去英國留學(xué)的同學(xué)總會有出去打工賺生活費的經(jīng)歷，在國外打工的艱辛可想而知，下面就是一位在英國倫敦留學(xué)的大學(xué)生在川菜館打工的經(jīng)歷。
    一天，有個中國朋友帶我去一家中餐館面試：晚上上班，一次4小時，每小時6英鎊。
    餐館是一家離語言學(xué)校不太遠(yuǎn)的小門面，經(jīng)營的是川菜料理。川菜麻辣鮮香，深受外國人的歡迎，且利潤極高，一份簡單的火爆腰花可以賣到5英鎊～10英鎊。
    老板娘羅絲說我的工作是接電話。
    在我熟悉菜單的時候，電話鈴響了，羅絲催我說：“接電話呀。”對菜單還一無所知的我只好硬著頭皮抓起聽筒。就這樣，連一句“開始吧”都沒有，我便開始了在餐館打工的日子。
    接電話的工作無非是記錄下外賣的訂單，但這絕非簡單的工作。光是看菜單上大串大串的名字，我的頭就大了，幾十種川菜和名特小吃，除了死記硬背外別無他法。但無論如何我也記不住每種川菜的原料，誰讓我無緣品嘗呢?每次有人問：“小姐，你們的魚香鴨子里都有什么呀?”我就開始撓頭，支支吾吾地說：“這個嘛，有一只鴨子，還有泡辣椒吧，還有白酒，不，是料酒。”
    每次接電話，除了要記下客人點的古怪菜名，還要記下他們的特殊要求。有人會要求加雙份的辣椒，他們不怕辣。此外，還要準(zhǔn)確記錄他們的地址和電話，否則，司機找不到地方，我就得兩頭挨罵。
    打工的日子長了，各種附加活兒也多起來：端茶倒水、收拾狼藉的餐桌等。起初，被幫的人還會說聲“謝謝”，日子久了，這些都仿佛成了我應(yīng)該做的，如果不去做就會被先來的人認(rèn)為是笨手笨腳。
    別人對我呼來喚去的架勢，老板喬治很不滿。他說，你們都是打工的，是平等的，每個人都應(yīng)該做好自己的工作。一開始我還挺怕喬治的，他不茍言笑，但后來的一件事改變了我對他的看法。
    一次，店里一個打工妹跑到喬治那兒說我的壞話。我承認(rèn)在干活方面我不是個伶俐的女孩，那女人的不滿也不無道理。可喬治很嚴(yán)肅地對她說：“的確，她是沒經(jīng)驗，得從頭學(xué)。可假如我不用她，她肯定會到別的餐館，不是照樣得受氣挨罵一切從頭開始嗎?我寧愿她在這里開始。”
    聽說在英國開餐館的老板都很兇，吹毛求疵地給員工立下各種戒律。有個朋友在另一家中餐館打工，老板嫌她笨，當(dāng)著所有人的面罵她。喬治從沒罵過我，他說大家在一塊兒做事開心就好，賺錢是次要的。
    我的工作一天天熟練了，但店里另兩個打工妹想方設(shè)法排擠我，大廚也總不懷好意地看著我，終于有一天他過激的行為使我決定離開。臨別，喬治說，他的餐館永遠(yuǎn)留一個位子給我，想回來的時候就回來……