這些魚翅即使在外國加工，但都產(chǎn)自美國，是合法捕獲鯊魚的一小部分。圖片來源：僑報
    僑報記者吳卓明6月23日舊金山報道： 東亞、東南亞多個國家民眾都有食用魚翅的傳統(tǒng)，原本并不是什么問題，加州眾議員方文忠卻在環(huán)保人士和動物組織的慫恿下，提出禁止擁有、販賣、交易魚翅的AB 376提案。魚翅作為一種高檔食材，普羅大眾日常很少吃，酒樓也在社團(tuán)春宴和個人喜宴上才會提供，故此魚翅生意額相當(dāng)?shù)停忻嫔铣鍪鄣聂~翅多產(chǎn)自美國。
    有經(jīng)營魚翅生意的業(yè)者表示，美國魚翅傳統(tǒng)上來自東亞、東南亞和南美洲，因這些國家有綿延的海岸線，海洋資源十分豐富。以前，因為沒有現(xiàn)在這么多鯊魚產(chǎn)品，鯊魚的附加值很低，故存在只取魚鰭的殘忍濫殺鯊魚的現(xiàn)象，現(xiàn)在已有了根本性轉(zhuǎn)變，魚鰭只占鯊魚的很小部分，鯊魚身體的其它部分都得到充分利用，包括人們熟悉的保健品、化妝品、皮革等，這些附加值比單一的魚鰭要大得多。
    該業(yè)者指出，美國捕鯊業(yè)者按照聯(lián)邦政府法律，每年合法地捕獲一定數(shù)量的鯊魚，美國有些公司專門向這些業(yè)者收購鯊魚魚鰭，運送到香港或東南亞進(jìn)行加工，然后又由別的批發(fā)商把這些成品魚翅輸入美國，賣給零售商，再由他們賣給消費者。所以市面上的魚翅都是合法取得的，有些雖然進(jìn)口自香港，但原始魚鰭是來自美國夏威夷或加利福尼亞州等地。
    也有業(yè)者說，從外國進(jìn)口魚翅相當(dāng)麻煩，當(dāng)魚翅進(jìn)入美國時，首先要接受美國海關(guān)的檢查，隨后還要接受聯(lián)邦食品和藥品管理署的嚴(yán)格檢驗，看這些魚翅十分符合美國食品安全標(biāo)準(zhǔn)，然后才由批發(fā)商取貨。所以他們早已改從美國購買本土魚翅，這些魚翅都是捕鯊業(yè)者按照美國聯(lián)邦法律捕獲的鯊魚上取得，魚翅和其它部分一樣，都是合法利用。
    有酒樓業(yè)者指出，社團(tuán)春宴、聯(lián)歡的酒席席金相當(dāng)?shù)停麄円话愣荚谟行枰臅r候才進(jìn)貨，而且不是最高檔的魚翅，而是普通的散翅，只有一些喜宴或壽宴才會動用到高檔魚翅。所以魚翅的銷量不大，有些魚翅有時在海鮮干貨行內(nèi)可擺放幾年都無人問津。