報告的撰寫需要綜合運用語文、邏輯思維和專業(yè)知識等能力。在寫報告之前，要進行充分的調(diào)研和收集相關(guān)資料，確保內(nèi)容的準確性和完整性。祝愿大家在寫報告的過程中取得良好的成果，為學(xué)術(shù)和工作做出積極貢獻。
超市調(diào)查報告分析篇一
經(jīng)濟形態(tài)演進的過程隨著消費型態(tài)的改變,已從過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)變至“體驗經(jīng)濟”。這是人類社會發(fā)展的必然規(guī)律,是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的。當經(jīng)濟發(fā)達到一定程度之后,人類的消費重點將從產(chǎn)品和服務(wù)向體驗轉(zhuǎn)移,這是人類發(fā)展的一種自然境界論文代寫。
早在20世紀70年代,美國著名未來學(xué)家阿爾文?托夫勒(alivintomer)預(yù)言:來自消費者的壓力和希望經(jīng)濟繼續(xù)上升的人的壓力將推動技術(shù)社會朝著未來體驗生產(chǎn)的方向發(fā)展;服務(wù)業(yè)最終會超過制造業(yè),體驗生產(chǎn)又會超過服務(wù)業(yè);某些行業(yè)的革命會擴展,使得它們的獨家產(chǎn)品不是粗制濫造的商品,甚至也不是一般性的服務(wù),而是預(yù)先安排好了的“體驗”。體驗工業(yè)可能會成為超工業(yè)化的支柱之一,甚至成為服務(wù)之后經(jīng)濟的基礎(chǔ)。依據(jù)約瑟夫?派恩(b.josephpineii)與詹姆斯?吉爾摩(jamesh.gilmore)在美國《哈佛商業(yè)評論》指出:體驗式經(jīng)濟時代已來臨。從此“體驗經(jīng)濟”的提法引起了人們的廣泛關(guān)注。
隨著科技、信息產(chǎn)業(yè)日新月異的發(fā)展,人們的需求與欲望,消費者的消費型態(tài)也相應(yīng)的受到了影響。經(jīng)濟提供物由貨物、商品、服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗,經(jīng)濟形態(tài)的演變也經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟至體驗經(jīng)濟。這是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的,是人類社會發(fā)展的必然規(guī)律。每一次經(jīng)濟提供物的改變,都會導(dǎo)致經(jīng)濟形態(tài)發(fā)生根本性的變化,從而促使社會從一個經(jīng)濟時代進化到另一個經(jīng)濟時代。經(jīng)濟提供物的改變和經(jīng)濟時代的變遷,勢必會影響到營銷所關(guān)心的“相互滿足的交換關(guān)系”。而交換關(guān)系一旦改變,營銷的模式就必然要進行相應(yīng)的調(diào)整,隨著時代的變遷而變革。
超市調(diào)查報告分析篇二
根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調(diào)查的響當當是一家競爭實力很強的超市，地理位置是在學(xué)院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買日用品。其中響當當?shù)纳唐穬r格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產(chǎn)品多樣化，來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。
1、需求量的分析。
通過了我們的調(diào)查可知響當當超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的，其原因為本店的商品的價格較適合學(xué)生的消費水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。
2、需求要求分析。
從購物時要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的貨。
4、需求原因。
期待會收到禮物的驚喜。
“偶爾購買”的占54%，而“頻繁少購”占38%，說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時間購買商品的多，而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群，同學(xué)們一般刷卡的比例是60%，更加說明這項業(yè)務(wù)是有業(yè)績的。我們想弄個網(wǎng)上購物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無所謂”，所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。
學(xué)校共有八個這樣的小賣部和超市，跟我們競爭的超市有優(yōu)勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學(xué)就是為了方便。而最主要的原因還是同學(xué)們的月消費承受能力了，所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。
1、s優(yōu)勢。
擁有良好的市場定位，在校園中間，距離近便捷，環(huán)境舒適，方便上課同學(xué)購買零食和早餐，商品的價格廉價適合學(xué)生消費，且超市毗鄰運動場，消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學(xué)。
2、w劣勢。
間限制和影響，場競爭力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個宿舍過于偏遠，物品的種類有待增加。
3、o機會。
擁有特殊的市場需求，還擁用自己的消費特色（刷飯卡）。
4、t威脅。
市場競爭力激烈，市場占有率少，地理位置有些缺陷等。
從以上分析得知，根據(jù)學(xué)生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度，還可以贊助一些學(xué)校的活動樹立品牌形象。響當當?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好，所以可以利用這一優(yōu)點來揚長補短。除此之外，響當當還可以在合適的節(jié)日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場，還有。最后，希望響當當可以采納我們同學(xué)們好的意見，越辦越好！
超市調(diào)查報告分析篇三
在工業(yè)經(jīng)濟中,消費者完全是被動的接收者,消費者對于產(chǎn)品的制造過程和進入市場的過程并不知曉,只能感受到結(jié)果物品的存在。而在服務(wù)經(jīng)濟中,消費者作為消費主體的主動性增強,逐漸能夠感受到服務(wù)的過程,企業(yè)家們也逐漸照顧到消費者的消費心理。體驗經(jīng)濟時代,消費者的主體地位進一步得到肯定,真正的體驗要靠顧客自己來實現(xiàn),也就是說體驗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品體驗是一個消費的過程,它的價值不是由廠家商家來提供確定而是由消費者自己來選擇設(shè)計。所以,消費者能夠感受到,在消費過程中自身的重要性和主觀能動性以及作為主人的控制性都得到肯定;這樣可以刺激消費者的消費意識從而促進消費。
隨著經(jīng)濟形態(tài)的演進,營銷模式也發(fā)生了變革,經(jīng)歷了從“4ps”到“4cs”再到“6es”的轉(zhuǎn)變。
(一)從“4ps”到“4cs”的營銷模式。
工業(yè)經(jīng)濟時代的營銷模式以杰羅姆?麥卡錫提出的“4ps”營銷組合為指導(dǎo),專注于產(chǎn)品的特色與利益,把顧客當作理智的購買決策者,把顧客的決策看成一個解決問題的過程,非常理性的分析、評價、最后決策購買。服務(wù)經(jīng)濟時代的“4cs”營銷組合策略是由美國營銷專家勞特朋教授在1990年提出的,它以消費者需求為導(dǎo)向,重新設(shè)定了市場營銷組合的四個基本要素:即消費者(consumer)、成本(cost)、便利(convenience)和溝通(communication)。它重視顧客導(dǎo)向,以追求顧客滿意為目標,這實際上是當今消費者在營銷中越來越居主動地位的市場對企業(yè)的必然要求。在“4cs”理念的指導(dǎo)下,越來越多的企業(yè)更加關(guān)注市場和消費者,與顧客建立一種更為密切的和動態(tài)的關(guān)系。
(二)體驗營銷6es。
體驗經(jīng)濟環(huán)境認定的顧客價值,是針對目標市場中每一位顧客的個別價值提出的。它要求在企業(yè)的經(jīng)濟運行中,使每一位顧客都能獲得滿意的價值,因此企業(yè)必須按照特定顧客的具體需求進行量身定制。這種量身定制的最大特點就是個性化,量身定制是體驗經(jīng)濟的必由之路,并統(tǒng)領(lǐng)著體驗經(jīng)濟的運行。體驗營銷從消費者的感官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)5個方面,重新定義、設(shè)計營銷的思考方式,突破傳統(tǒng)營銷“理性消費者”的假設(shè),認為消費者的消費體驗才是營銷的關(guān)鍵。從重視產(chǎn)品的性能與質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾曨櫩偷母行孕枨?從產(chǎn)品的制造者或服務(wù)的提供者轉(zhuǎn)化為體驗的策劃者。因此,體驗營銷既是營銷重點的轉(zhuǎn)移,又是營銷視角的轉(zhuǎn)換;既是一種營銷策略,又是一種全新的營銷模式。體驗策略組合由以下要素構(gòu)成:體驗(experience)、情境(environment)、事件(event)、侵入(engaging)和印象(effect)延展(expand)。這六大要素的英文單詞都是以“e”開頭的,為簡單起見將其稱為“6es”組合策略。
一是體驗策略。體驗經(jīng)濟的靈魂或主觀思想核心是主題體驗設(shè)計,根據(jù)消費者的興趣、態(tài)度、嗜好、情緒、知識和教育,把商品作為“道具”,服務(wù)作為“舞臺”,環(huán)境作為“布景”,創(chuàng)造一項顧客擁有美好的、值得記念的回憶,引發(fā)消費者在情感上的共鳴,增加產(chǎn)品的附加價值。在體驗經(jīng)濟中,應(yīng)注重“市場營銷+戲劇舞臺”概念,“工作就是劇院”和“每一個企業(yè)都是一個舞臺”的設(shè)計理念應(yīng)在企業(yè)經(jīng)營活動中被廣泛應(yīng)用。主題體驗設(shè)計現(xiàn)在發(fā)達國家已經(jīng)成為一個設(shè)計行業(yè),成功的主題體驗設(shè)計必然能夠有效地促進體驗經(jīng)濟的發(fā)展。
二是情境策略。情境是企業(yè)為顧客創(chuàng)建的“表演舞臺”,是體驗產(chǎn)生的外部環(huán)境。它既可被設(shè)計成現(xiàn)實的場景,也可被設(shè)計成虛擬的世界。在情境策略的設(shè)計中,可以借鑒戲曲理論、心理學(xué)、社會學(xué)等方面的知識,服務(wù)于體驗策略。企業(yè)要關(guān)注消費情景,以創(chuàng)造體驗吸引消費者,強調(diào)與消費者的溝通,并觸動其內(nèi)在的情感和情緒。
三是事件策略。這里的事件特指為顧客設(shè)定的一系列的表演程序。如果企業(yè)提供的體驗零散且無法辨別,那將很難在顧客心目中形成一個清晰的概念和定位,因此,企業(yè)必須對表演的過程進行特別的設(shè)計。事件策略根據(jù)表演的松散程度設(shè)立嚴格的或相對寬松的程序。在事件策略的設(shè)計中,要塑造完整的體驗,不僅需要設(shè)計一層層的正面線索,還必需減除削弱、違反、轉(zhuǎn)移主題的負面線索,考慮顧客相互之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)他們之間的活動。
四是浸入策略。消費者比以前更愿意參與產(chǎn)品的設(shè)計,希望通過創(chuàng)造性消費來體現(xiàn)獨特的個性和自身價值,獲得更大的成就感、滿足感。體驗營銷關(guān)注顧客的主動參與性,浸入策略是要通過營銷手段使顧客真正浸入到企業(yè)所設(shè)計的事件中,要求在角色的設(shè)計中一定要使顧客成為一個真正的“演員”。顧客只有真正地參與事件,其心理活動才真正地浸入到情境中,才會最終導(dǎo)致愿意付費的體驗的產(chǎn)生。
五是印象策略。體驗營銷在向顧客讓渡體驗的同時,要注意顧客終生價值的問題,引入印象策略以提升企業(yè)的顧客資產(chǎn)。體驗的難忘過程產(chǎn)生了印象,成為維持長期顧客關(guān)系的重要因素。但印象會隨著時間的推移逐漸衰減,如不對其進行管理,顧客關(guān)系的長期保持將很難實現(xiàn)。
六是延展策略。企業(yè)將產(chǎn)品的研發(fā)拓展到相關(guān)領(lǐng)域中去,形成完整的價值鏈,顧客體驗可以延展到企業(yè)的其他產(chǎn)品,延展到不同的地區(qū)和時期,并向他人進行傳播,從而實現(xiàn)了顧客價值的最大化。
在“6es”組合策略中,各個e之間聯(lián)系密切,首先,體驗策略是體驗的設(shè)計過程,是情境策略、事件策略和浸入策略的前提和基礎(chǔ),其他策略必須服從和服務(wù)于體驗策略的基本內(nèi)涵和思想。其次,情境策略、浸入策略和事件策略是體驗的實現(xiàn)過程,企業(yè)通過這三個策略的實施,完成體驗的生產(chǎn)和讓渡,同時顧客也完成了對體驗的消費。最后,印象策略和延展策略是體驗營銷的管理過程,它建立在前面策略的結(jié)果上,力求保持長期的顧客關(guān)系,提升企業(yè)的顧客資產(chǎn)。
結(jié)論。
體驗經(jīng)濟時代帶來的不僅是經(jīng)濟特征的改變,企業(yè)的生產(chǎn)方式的改變,也改變了消費者的消費方式,給企業(yè)的價值觀念、企業(yè)管理以及生產(chǎn)經(jīng)營活動的更新帶來了新的思路,它影響著全社會與之相關(guān)的各行各業(yè)。企業(yè)要想在這一時代鞏固發(fā)展,就必須重新審視自身的營銷思路。體驗營銷可以通過在產(chǎn)品中附加體驗、用服務(wù)傳遞體驗、通過廣告?zhèn)鞑ンw驗、讓品牌凝聚體驗、創(chuàng)造全新的體驗業(yè)務(wù)等途徑來實施。在實施體驗營銷時要找準關(guān)鍵點、克服薄弱點、攻克生疏點、揭開疑惑點和做好銜接點,通過物理界面、網(wǎng)站界面、人機界面和電話界面與顧客進行交流和溝通,在顧客接受體驗的前臺區(qū)、為體驗提供支持的后臺區(qū)和顧客與體驗的提供者直接互動的互動區(qū)實施體驗“6es”組合策略。
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超市調(diào)查報告分析篇四
摘要:當企業(yè)間的競爭演變成了服務(wù)的競爭,而提高顧客滿意度則是應(yīng)對新經(jīng)濟環(huán)境下競爭的有效工具.對于服務(wù)型企業(yè)來說,其獲得成功的關(guān)鍵就是建立和發(fā)展與公眾的良好關(guān)系.本文以女性消費者為主要人群,針對女性的服務(wù)營銷進行研究分析,希望能給服務(wù)型企業(yè)帶來一些啟示.
關(guān)鍵詞:女性;服務(wù)營銷;競爭;。
一、針對女性營銷的優(yōu)勢及必要性分析。
根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的人口普查數(shù)據(jù)顯示,我國女性人口占人口總數(shù)48.78%,其中20~50歲的女性人口約占女性人口總數(shù)的43.7%,而這個年齡段的女性是大多數(shù)購買行為的主體,在日常消費活動中影響較大,所以對于一些企業(yè)來說,普遍撒網(wǎng)不如重點“捕魚”.同時,女性喜歡購物,天生就喜歡美麗的服裝、飾品和各類漂亮的產(chǎn)品.這也決定了相對于男性群體來說,女性的消費頻率較高,其花在消費上的時間也遠遠高于男性.
對于企業(yè)來講,其市場營銷的主要目標是盡可能地滿足消費者的需求或欲望,并建立長期互惠合作關(guān)系,從而促使企業(yè)獲得最大的效益.然而,消費者的購買心理與其行為是復(fù)雜的,常常受到各種主客觀的因素影響.尤其女性的消費行為很大程度上是受心理影響,良好的客戶關(guān)系會不斷提升企業(yè)或品牌影響力,進而為企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)起到激勵或改進作用,如圖1所示.(圖1)。
我們只有把握好消費者的行為動機才能及時準確地理解消費行為,從而為市場以后如何針對女性的心理采取營銷策略打下基礎(chǔ).
二、女性消費基本心理分析---以服務(wù)營銷為例。
消費者的情感過程是和商品、企業(yè)的服務(wù)息息相關(guān)的,既然在第一部分我們提到女性的消費行為很大程度上是受心理影響,而女性消費者的心理感受,取決于產(chǎn)品或服務(wù)是否滿足了她的內(nèi)在心理需求.如果滿足了其心理需求,女性消費者就會對該產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生積極的態(tài)度,對產(chǎn)品或服務(wù)的購買欲亦會上升.
(一)安全感.
安全感就是渴望穩(wěn)定、安全的心理需求,屬于個人內(nèi)在精神需求.拋開單純的由購物行為獲得的安全感不說,我們在這里談?wù)劮?wù)中要考慮的.女性安全感.例如在上班高峰期時,女性很難擠上地鐵,而尤其在炎熱夏季擁擠的空間又會讓女性覺得非常不自在,有時也會有女性受到侵害的事情發(fā)生.日本是女性車廂設(shè)置較早的國家之一,在東京開設(shè)有女性專用車廂,這種車廂的設(shè)置成為女性上班族的福音,她們再也不用擔心即使遇不到故意騷擾也要如同夾心餅干一樣被夾在一群男人中間的尷尬境地.又如很多女性在看病或體檢的時候,都希望對方是女性護士或女大夫也是需要安全感的表現(xiàn).所以,在服務(wù)營銷中,服務(wù)提供方如果能夠充分地考慮到女性安全感需求,將會極大地提高女性顧客的滿意度及忠誠度.
(二)認同感.
認同感簡單來說就是指人對自我或周圍環(huán)境有用或有價值的判斷和評估.在這里我們主要指消費者對產(chǎn)品或服務(wù)的認可與肯定,以及服務(wù)或產(chǎn)品提供方對顧客的認可與肯定.有文章指出消費者對企業(yè)的認同感越強,對該企業(yè)的忠誠度就越高,就越偏向于購買該企業(yè)的服務(wù)產(chǎn)品.因此,提升消費者的企業(yè)認同感,建立與消費者的長久聯(lián)系也是企業(yè)提升自我競爭力的關(guān)鍵.
(三)感性判斷.
感性消費即注重購物時的情感體驗和人際溝通,它以個人的喜好作為購買決策標準,對商品情緒價值的重視勝過對機能價值的重視.也就是說當下女性消費者,愈來愈注重產(chǎn)品的形象和由此延伸的服務(wù)價值以及服務(wù)感受.現(xiàn)在很多企業(yè)在廣告宣傳中,經(jīng)常會充分借助產(chǎn)品的內(nèi)涵來體現(xiàn)目標顧客的心情、美感、檔次、身份、地位、情調(diào)、氣氛等.同時,也要善于營造和諧細致的環(huán)境,來吸引女性顧客.
(四)注重體驗.
體驗就是要全方位的利用多種手段如視覺、聽覺、體驗等,充分刺激和調(diào)動消費者的感官、情感、聯(lián)想或行動.通常女性顧客的感性判斷和注重體驗聯(lián)系緊密.很多以女性為目標群體的企業(yè)在銷售過程中,非常重視藝術(shù)性和規(guī)范性,以良好周到的服務(wù)吸引女性的購買行為.以尊重女性消費者的自尊心,滿意的服務(wù),贊美女性消費者的選擇來促進銷售推廣活動,并贏得女性消費者心理滿足感與忠誠度.
三、如何在服務(wù)領(lǐng)域提高女性客戶群體滿意度。
如何提升客戶滿意度對于每個企業(yè)來說都很重要,很多企業(yè)成立專門的客戶管理部門,力求和客戶保持良好關(guān)系,不斷提升客戶滿意度.
(一)以市場調(diào)研為基礎(chǔ).
其實幾乎全部的銷售活動都是與人打交道的過程,在銷售的過程中需要真誠的為顧客著想、真誠的為顧客付出才能夠有效提升顧客的滿意.企業(yè)不斷地了解顧客需求,完善服務(wù)機制,致力于滿足大多數(shù)消費者的需求.可以通過發(fā)放市場問卷、電話反饋、口頭詢問來了解顧客意見,因此企業(yè)的行為必須以顧客滿意為焦點.
家庭倉庫公司是美國第二大的零售商,主要產(chǎn)品是家庭用途的裝修材料等.但是在一段時間內(nèi)業(yè)績持續(xù)下降.經(jīng)過一番調(diào)查之后,發(fā)現(xiàn)對手業(yè)績提升的原因是女性顧客頻繁光顧他們的商場.家裝行業(yè)之前一直將目標顧客群體定義為以男性為主,該公司在展開大規(guī)模調(diào)查后發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的家庭中,女性家裝決定權(quán)逐步增加,而且很多家裝與維修工作都是女性來做的.男性顧客對購物環(huán)境并不講究,所以商場內(nèi)環(huán)境較差、商品擺放雜亂無章也不會影響男性顧客購買的決定.商家于是改善了商場環(huán)境,增加了女性喜歡的各種設(shè)施.
(二)能夠科學(xué)地傾聽客戶需求.
既然說到客戶服務(wù)以滿足顧客需求為出發(fā)點,這就要求企業(yè)要了解顧客的想法,接受顧客的意見和建議.企業(yè)可以通過增加良好的顧客意見建議反饋形式,比如電話詢問、問卷調(diào)查等方式,收集顧客的各種意見及建議,完善企業(yè)的規(guī)章制度,更好地服務(wù)顧客.最早在1980年的時候,耐克就已經(jīng)開始重視女性市場,但當時的運動產(chǎn)品市場依然是以男性和兒童為中心的.隨著女性市場的發(fā)展,耐克也越來越關(guān)注女性消費者的需求,針對女性消費者對運動裝束除了實用還有好看的需求,耐克開始和時裝設(shè)計師進行跨界合作.使得耐克逐步走在運動界的時尚前沿.
(三)注重有形展示.
有形展示是服務(wù)市場營銷組合策略的七大要素之一,了解服務(wù)有形展示的類型和作用,加強有形展示的管理,對于創(chuàng)造良好的服務(wù)環(huán)境具有重要戰(zhàn)略意義.顧客利用感官對有形物體的感知及由此所獲得的印象,將直接影響到顧客對服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)企業(yè)形象的認識和評價.消費者在購買和享用服務(wù)之前,會根據(jù)那些可以感知到的有形物體所提供的信息而對服務(wù)產(chǎn)品做出判斷.
(四)塑造“以人為本、以客戶為中心”的經(jīng)營理念.
以人為本的企業(yè)服務(wù)經(jīng)營理念在這里是指企業(yè)或服務(wù)人員換位思考的具體表現(xiàn).例如很多女裝店為了更好地服務(wù)女性消費者,把試衣間裝飾成房間的樣子,營造像回到家里一樣的氛圍,讓試衣服的女性更加舒適.麥當勞在營業(yè)額大幅度下降時,麥當勞尋找原因時發(fā)現(xiàn)一開始的時候顧客定位主要是男性與兒童,麥當勞還認為只要自己的食物做得好,那么肯定有很多孩子來吃的,因此沒有單獨針對女性進行市場開發(fā).可經(jīng)過調(diào)查卻發(fā)現(xiàn),孩子本身雖然想吃麥當勞,但是小孩子是沒有經(jīng)濟能力的.而且?guī)Ш⒆庸忸櫩觳偷甑呐灶櫩推鋵嵧Χ嗟?但是卻沒有針對女性口味設(shè)計的食物,對女性來說,她并不想帶著孩子來麥當勞.于是,麥當勞改善了現(xiàn)有的食譜,使得食品更加健康,更加適合孩子食用,還增加了豪華沙拉、酸奶飲料等針對女性的食品.事實證明這個策略是很正確的,在不久之后,女性顧客的數(shù)量就增加了.
四、結(jié)論。
經(jīng)過市場驗證,我們發(fā)現(xiàn)“她”營銷想要成功,必須設(shè)身處地為女性著想,從她們自身的需要出發(fā),為她們度身定制“專屬”的產(chǎn)品或服務(wù).并非簡單地打著為女性考慮的旗號,而是真真切切的換位思考,尤其是針對女性的服務(wù),不僅要意識到男女之間消費心理的差異性,還要了解女性的根本需求,多角度綜合考慮,設(shè)計出對女性有吸引力的產(chǎn)品或服務(wù)才能使企業(yè)抓住消費者的心,從而走得更久遠.
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超市調(diào)查報告分析篇五
研究紅牛的營銷案例，不僅是因為紅牛是功能飲料中的市場領(lǐng)跑者，更重要的是它是繼健力寶衰落后功能飲料市場的培養(yǎng)者，但在非典引爆功能飲料消費高速發(fā)展后，很多本土和外來功能飲料品牌相繼出現(xiàn)在消費者面前，當市場由藍海轉(zhuǎn)向紅海后，紅牛的銷量直線下降。我們小組研究紅牛的營銷案例主要的目的是分析一個歷史較長的知名品牌在激烈的競爭中保持優(yōu)勢地位。
1摘要。
本報告主要是以紅牛進入中國后的發(fā)展為主線，研究它在競爭較少的情況下如何取得輝煌的成就，在競爭較為激烈的情況下市場份額為什么被不斷瓜分(前半年)，然后分析紅牛在后半年提出的營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，最后我們針對紅牛仍存在的不足提出建議。
2介紹篇。
2.1公司簡介。
紅牛功能飲料源于泰國，至今已有40年之行銷歷史，憑著卓著的品質(zhì)和功能，產(chǎn)品行銷全球140個國家和地區(qū)，憑借著強勁的實力和信譽，“紅?！眲?chuàng)造了非凡的業(yè)績，功能飲料銷售規(guī)模位居世前列，20在全球銷量超過40億罐。
2.2紅牛在中國的發(fā)展史。
1995年12月，進入中國，成立紅牛維他命飲料有限公司，開拓中國市場。
中國紅牛公司將總部從深圳遷到北京增資注冊成為北京市著名的現(xiàn)代化飲料企業(yè);12月中國紅牛被中國食品協(xié)會評為“1981-20中國食品工業(yè)十大杰出外商(港澳臺)投資企業(yè)”;同期紅牛入選亞洲20大著名品牌成為亞洲第三大食品飲料的領(lǐng)軍品牌。
2.3產(chǎn)品定位與目標市場定位。
紅牛維他命飲料有限公司在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售紅牛維生素功飲料產(chǎn)品系列，包括金罐裝(250毫升)、牛磺酸強化型(250毫升)和濃郁型(180毫升)三種，并均獲批為保健食品。紅牛產(chǎn)品定位為功能飲料，是功能飲料中的特殊用途飲料。紅牛的目標群體是汽車司機、夜場娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運動愛好者等。
3“藍?！敝械募t牛。
3.1行業(yè)競爭分析。
在開始開拓中國市場后直到20我國的功能飲料市場一直是競爭較少，可以稱之為“藍?！保旅婢屠貌ㄌ匚辶δＰ蛠韺@段時間內(nèi)我國的功能飲料市場進行分析，對于該行業(yè)五力中現(xiàn)有競爭者、替代品威脅兩力的研究價值比較大，我們主要就從這三方面著手研究：
“現(xiàn)有競爭者分析”：在這段時期，本土品牌“健力寶”已經(jīng)開始衰退，對紅牛的威脅越來越小，另外還有來自日本的“力保健”但其定價較高且包裝容量與紅牛相比較小，對紅牛的威脅就比較小。
“替代品威脅”：這段時期，主要有競爭力的替代品是可口可樂與百事可樂，但紅牛的產(chǎn)品訴求特殊“提神醒腦，補充體力”這也使其目標群體比較明確，兩樂的威脅由此可以化解。
總而言之，當時的行業(yè)環(huán)境對紅牛來說是很有力的，在這樣的環(huán)境下，它也取得輝煌的成就，自19開拓市場以來一直是功能飲料的銷量冠軍，其市場份額最高達到了70%。
3.2營銷策略的分析。
紅牛的成就一方面是由于市場環(huán)境的有利形勢，但主要還是其在營銷策略方面起到了很好的推動作用，下面我們就紅牛值得借鑒的營銷策略進行研究，包括產(chǎn)品策略和促銷策略：
本土化營銷。紅牛的產(chǎn)品策略是采用本土化營銷，在進入中國后一直宣傳雖來自泰國但其配方是由中國人研制的，這就很好地將紅牛帶有了中國痕跡;另外就其品牌標志來說，兩頭牛撞出太陽，紅字當頭，符合國人吉祥如意的彩頭。
國際化營銷。在促銷策略中，紅牛將自己的國際化路線引入中國，不斷地贊助體育賽事，比如“青少年三人籃球賽”、“f1賽事“等，向運動人士和喜愛運動的人群灌輸其品牌內(nèi)涵“能量與活力”通時培養(yǎng)了一批忠實的消費者，為其長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
4紅海中的紅牛。
4.1行業(yè)競爭分析。
非典引爆功能飲料市場后，很多本土的國際的飲料品牌于2003、04年相繼進入市場，使功能飲料市場演變?yōu)椤凹t?！保谒{海中我們主要是從“現(xiàn)有競爭者”、“替代品威脅”、兩方面分析，在紅海中還要對購買者進行分析：
“現(xiàn)有競爭者”：從20開始，功能飲料市場出現(xiàn)了很多強勢的競爭對手，比如脈動的“樂百氏”、養(yǎng)生堂“尖叫”、娃哈哈“激活”、百事可樂“佳得樂”等，這些品牌在產(chǎn)品訴求大都追求時尚新潮，且定價與紅牛相比也比較低，同時采用紅牛的品牌傳播策略。不僅擴大了功能飲料的市場規(guī)模，還爭得了紅牛的部分消費者。
“替代品威脅”：當消費者越來越關(guān)注健康時，意味著紅牛的產(chǎn)品成分也開始被更多的人質(zhì)疑。當時還發(fā)生了一件危機事件強化了這種質(zhì)疑，一名英國男子在連續(xù)兩年每晚都飲用4罐紅牛后突然暴斃。針對這事件雖然紅牛做了完善的公關(guān)，但消費者對產(chǎn)品的懷疑是很難抹去了。這就使得部分游離的顧客開始轉(zhuǎn)向類似功能的飲品，比如說2003年開始進軍全國市場的“王老吉”。
“購買者”：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費水平的提高，消費者的需求向多元化發(fā)展，而紅牛自96年上市后口味，包裝等產(chǎn)品屬性都沒有改變。
在競爭激烈的市場環(huán)境下，紅牛的銷量開始下滑，由原來的70%下降到31%，其中脈動搶走19%的份額，寶礦力14%，力保健12%，雀巢e能9%。從此紅牛開始了不溫不火的歷史。
4.2營銷策略分析。
品牌核心價值的喪失。紅牛的產(chǎn)品訴求是“提神醒腦、補充體力”，當紅牛在營銷執(zhí)行中通過單一的運動模式體現(xiàn)，雖然能夠體現(xiàn)紅牛的活力，但只是蠻牛式的運動活力。中國人幾千年的儒家和道家思想的影響，講究剛?cè)岵?，講究力量、速度等因素和技巧的結(jié)合，更加講究的是智慧。
目標市場的缺失。在中國特色的巨大升學(xué)壓力下，中學(xué)生面臨著中考或高考一戰(zhàn)決定人生命運的殘酷現(xiàn)實。調(diào)查報告顯示，在中學(xué)生中，感覺學(xué)習(xí)成績是最大壓力的占72.8%，近一半的被調(diào)查者平均每晚學(xué)習(xí)在3個小時或3個小時以上，61.74%的被調(diào)查者每天平均睡眠時間不足8小時。與大學(xué)生相比，中學(xué)生對紅牛的需求更為迫切，但從紅牛所贊助的體育賽事來看，主要是“紅牛能量大灌籃”和“tbba-pk王三人籃球爭霸賽”等，這大部分都是大學(xué)生參與的活動。在這方面紅牛就輸給了其他競爭對手比如“脈動”。
過分強調(diào)功效。我們看紅牛的廣告還是其包裝，都會發(fā)現(xiàn)紅牛的使用功能嚴重縮水，紅牛既為“提神醒腦、補充體力”的能量補充劑，為何一定要“困了、累了”以后才喝?我在學(xué)校的時候，為應(yīng)對考試的壓力，在考試前曾經(jīng)有喝紅牛的經(jīng)歷。我們在需求能量和活力的時候，為什么一定要缺的時候補呢?為何不能事先加滿油呢?實際紅牛飲料完全具備這個功能，但其廣告訴求卻堅持數(shù)年之久，無形之中，教育了消費者只有困和累以后才可以喝紅牛，既然困累不堪，怎還有能力去買?這就使得與游離消費者失之交臂。
產(chǎn)品線單一。調(diào)查顯示：青少年群體對品牌本身敏感性不強，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們憑外觀包裝和訴求特征進行購買，該類人群占調(diào)查總體的61.1%。但紅牛卻沒有很好地去迎合青少年消費者的這種消費特點，自產(chǎn)品上市后包裝等保持一塵不變，這就很可能使青少年群體轉(zhuǎn)向購買產(chǎn)品訴求比較時尚的其他競爭產(chǎn)品。
縱向比較，紅牛是衰落了?？偨Y(jié)紅牛的興衰史結(jié)合《孫子兵法》，我們得出這樣的結(jié)論：“兵形似水，水因地而制流，兵因敵而制勝”。如果不能根據(jù)市場的變化而不斷地改變自己的營銷戰(zhàn)略策略的話，企業(yè)將不可能保住自己的優(yōu)勢地位。
5紅牛的覺醒。
紅牛高層領(lǐng)導(dǎo)在認識到自己開始不斷受到對手的侵略時，開始了營銷戰(zhàn)略上的大轉(zhuǎn)移，提出了三大戰(zhàn)略，大媒體、大渠道、大終端。大媒體策略推動大渠道路的發(fā)展，然后達到大終端的形成。在這里我們只強調(diào)大媒體和大渠道兩大戰(zhàn)略。
大媒體即實行全方面的有效的廣告媒體投放系統(tǒng)，所有的宣傳都建立在有效傳播的前提上，把握通路建設(shè)的“制空權(quán)”。沒有大媒體支持，就沒有大通路的發(fā)展。因此在新的市場條件下，非常有必要實行媒體先行，積極取得大媒體的支持，并將產(chǎn)品重心往下移，貼近市場需求。
過去的“紅牛”一直只是在告訴消費者，“紅牛”飲料有什么作用，諸如解乏、解困等，同時還強調(diào)功能飲料與碳酸飲料的區(qū)別等，而并沒能很準確地將“紅?！憋嬃系钠焚|(zhì)內(nèi)涵及其所代表的生活方式傳遞給消費者。這正是“紅?！边M軍中國多年卻只能雄踞一方而沒能在全國范圍打響的直接原因。為此，紅牛必須要化解這一瓶頸的核心要素“傳播”，從而為其注入一種新的概念，推介一種新的生活方式，一種代表前衛(wèi)、時尚和富于挑戰(zhàn)的高品位國際化生活，而這些又正是與“紅?！钡钠髽I(yè)精神和發(fā)展理念相吻合的。從紅?，F(xiàn)今的廣告訴求可以看出這個變化“有能量，無限量”，很好地淡化了過分強調(diào)的產(chǎn)品訴求，同時傳播了時尚前衛(wèi)的品牌內(nèi)涵和生活方式。另外，紅牛于07年下半年開始“紅牛不插電”演唱會，也同樣體現(xiàn)了這次的營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。
大渠道則是對全國范圍的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)進行的整合。其主旨是通過灌輸先進的專業(yè)管理模式和拓展思路，扶持各經(jīng)銷商把產(chǎn)品做大做強，利用密集活躍的通路占領(lǐng)更大的市場份額，確保市場的高速增長。根據(jù)其報告看出，紅牛公司今年要重點開拓成都、南京、武漢、杭州、長沙等六大區(qū)域市場，而每個市場都有其特殊性，這是客觀事實。所以在營銷策略上，今年紅牛公司最大的變化是，就是從各自為政向集體決策轉(zhuǎn)變，由閉門造車向協(xié)同作戰(zhàn)轉(zhuǎn)變，由單向執(zhí)行向雙向溝通轉(zhuǎn)變，由家長式指導(dǎo)向以客戶為中心轉(zhuǎn)變，注重在各區(qū)域根據(jù)市場的不同特點，實行有差異的市場策略，從而達到客戶利益、經(jīng)銷商利益與企業(yè)利益的多方共贏。另外，紅牛由原來的高級終端向大眾終端發(fā)展，開始在大中學(xué)校附近大規(guī)模設(shè)點。大終端，則是要占領(lǐng)所有的直接終端，與消費者實現(xiàn)零距離的溝通。
至于這三大策略的關(guān)系，就其本質(zhì)而言，是以大媒體策略推動大渠道路的發(fā)展，然后達到大終端的形成。當然三大策略在各區(qū)域會各有偏重，最終的目的是希望三個策略在市場上能夠有機結(jié)合，從市場基礎(chǔ)做起，增加銷售網(wǎng)點，提高購買的方便性，實現(xiàn)領(lǐng)先同行的大戰(zhàn)略。
6建議。
紅牛面對衰退，開始了反擊，但我們小組認為其仍然不夠完善，為此提出了自己的一些見解。
品牌傳播策略：為體現(xiàn)品牌的核心價值，紅牛應(yīng)該在堅持體育營銷和音樂營銷的基礎(chǔ)上強化對知識工作者的品牌宣傳。比如說腦力開拓的宣傳，如智力開拓競賽、對高考進行公益性贊助的關(guān)系營銷等，會增加非常多的受眾，也為產(chǎn)品擴大消費群，使品牌影響力擴大。“有能量，無限量”是不錯的理念，既能充分體現(xiàn)品牌的核心價值，作為品牌宣傳主題和聚焦點非常有號召力。
產(chǎn)品策略：高價位的產(chǎn)品策略使消費者越來越聚焦到少數(shù)的高檔消費者，這和擴大市場需求，增加產(chǎn)品的銷售量是背道而馳的。而看一看現(xiàn)在的功能飲料市場，產(chǎn)品包裝大多采用塑料包裝等，產(chǎn)品價位基本在2.5元左右，產(chǎn)品規(guī)格在500-600ml，這些產(chǎn)品所走的路線基本上是大眾飲料的銷售路線，所以即使投放市場短短的時間，業(yè)績表現(xiàn)確實不菲。另外就算是王老吉，雖然采用的也是易拉罐包裝，其價位也是在3.5元左右，能夠被消費者所接受，況且其宣傳的賣點是中國的傳統(tǒng)科學(xué)。在這些低價格產(chǎn)品的包圍中(而且這些競爭廠家特別擅長于中低市場的操作，網(wǎng)絡(luò)異常強大)，紅牛的中低檔消費人群正被逐步侵吞，所以紅牛要打敗對手，比較可取的策略應(yīng)該是鞏固高端，競爭中低端市場。競爭中低端就是開發(fā)新的產(chǎn)品群類，采用新的包裝技術(shù)，采用適合中低端市場操作的價格進行消費者的爭奪和繼續(xù)消費者教育。這樣高端有強有力的拉動，中低端產(chǎn)品又起到阻擊競爭對手的作用，只有這樣才能保持領(lǐng)跑者地位。
強化市場細分，渠道更有針對性：進一步地擴大市場占有量，作為領(lǐng)跑者的企業(yè)更加負起擴大消費市場的責任。如果紅牛對產(chǎn)品功能進行細化和明確，包裝進行了改變，同時也擴大了產(chǎn)品線。為避免品牌傷害，紅牛不妨將營銷渠道進行針對性的細分，將產(chǎn)品銷售的側(cè)重點進行區(qū)分。原產(chǎn)品系列繼續(xù)走高檔路線，新開發(fā)產(chǎn)品則主要新流通渠道和學(xué)校之類的特殊賣點區(qū)域。為配合市場細化，并達到目的，營銷體系的管理也要發(fā)生變化，紅牛應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品類型分別擬訂對經(jīng)銷商、零售客戶和自己業(yè)務(wù)人員的各項激勵措施。
7總結(jié)。
我們在在引言中也提到這次案例分析的主要目的是研究市場領(lǐng)導(dǎo)者如何保持優(yōu)勢地位，下面就總結(jié)一下市場領(lǐng)導(dǎo)者的總體戰(zhàn)略。
7.1擴大市場需求量。處于市場主導(dǎo)地位的領(lǐng)先企業(yè)，其營銷戰(zhàn)略首先是擴大總市場，即增加總體產(chǎn)品需求數(shù)量。通?？梢赃\用三條途徑。
(1)、發(fā)現(xiàn)新的用戶。通過發(fā)現(xiàn)新用戶來擴大市場需求量，其產(chǎn)品必須具有能夠吸引新的使用者，增加購買者數(shù)量的競爭潛力。而我們認為紅牛在此階段應(yīng)該采用市場開發(fā)策略來發(fā)現(xiàn)新的用戶。
(2)、開辟產(chǎn)品的新用途。通過開辟產(chǎn)品的新用途擴大市場需求量。領(lǐng)先者企業(yè)往往最有能力根據(jù)市場需求動態(tài)，為自己的產(chǎn)品尋找和開辟新的用途。兩樂在者方面做的很成功。
7.2保持現(xiàn)有市場份額。領(lǐng)先者企業(yè)必須防備競爭對手的進攻和挑戰(zhàn)，保護企業(yè)現(xiàn)有的市場陣地。最佳的戰(zhàn)略方案是不斷創(chuàng)新，以壯大自己的實力。還應(yīng)抓住競爭對手的弱點主動出擊。當市場領(lǐng)先者不準備或不具備條件組織或發(fā)起進攻時，至少也應(yīng)使用防御力量，堅守重要的市場陣地。防御戰(zhàn)略的目標是使市場領(lǐng)先者在某些事關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位的重大機會或威脅中采取最佳的戰(zhàn)略決策。通過紅牛興衰史可以看出，此時的紅牛只有采用先發(fā)制人來保持現(xiàn)有市場份額。
先發(fā)制人防御。在競爭對手尚未動作之前，先主動攻擊，并挫敗競爭對手，在競爭中掌握主動地位。具體做法是當某一競爭者的市場占有率達到對本企業(yè)可能形成威脅的某一危險高度時，就主動出擊，對它發(fā)動攻擊，必要時還需采取連續(xù)不斷的正面攻擊。
7.3提高市場占有率。市場領(lǐng)先者實施這一戰(zhàn)略是設(shè)法通過提高企業(yè)的市場占有率來增加收益、保持自身成長和市場主導(dǎo)地位。
“紅?！?redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一。20世紀70年代，紅牛(redbull)飲料創(chuàng)始人許書標的工廠研制出一款內(nèi)含水、糖、咖啡因、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補性飲料”，取名為“紅?！?。當時“紅?！钡哪繕虽N售群體是倒班工人和卡車司機等藍領(lǐng)，幫助他們在通宵熬夜工作時保持清醒?！凹t?！蓖瞥鍪袌龊蟠笫軞g迎。銷路使他增強了信心，把工廠辦到國外，每天24小時流水線生產(chǎn)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，很快覆蓋了東南亞和西歐、北歐各國市場。成為泰國不負眾望的“飲料大王”。
憑著在中國功能飲料市場上良好的業(yè)績和優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，紅牛公司先后獲得“全國食品安全示范單位”、“全國公平交易示范單位”、“實踐社會責任優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽。紅牛產(chǎn)品也先后被授予“國家權(quán)威檢測合格產(chǎn)品”、“中國食品安全放心品牌”等榮譽稱號。11月，“紅牛redbull及圖”商標被認定為“中國馳名商標”。
作為飲料行業(yè)的知名企業(yè)，紅牛公司始終把社會責任作為企業(yè)成長的根基、準則和使命。十余年來，紅牛公司投入巨額資金，通過捐助抗洪抗震救災(zāi)、援建希望小學(xué)、扶助貧困大學(xué)生、支持參加各種大型慈善公益活動等方式，積極參與公益事業(yè)，承擔社會責任。在今后的發(fā)展過程中，紅牛公司仍將持續(xù)廣泛致力于支持中國的教育、健康、體育、環(huán)保等方面的工作，為社會進步和公益事業(yè)作出更多的貢獻，切實承擔企業(yè)社會責任，促進社會和諧發(fā)展。
作為中國品質(zhì)優(yōu)良的功能飲料供應(yīng)商，紅牛公司將繼續(xù)發(fā)揮世界著名品牌優(yōu)勢，繼續(xù)擴大市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，堅持不斷創(chuàng)新、與時俱進，堅持走企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路;并將不斷提高管理與服務(wù)水平，用安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品充分滿足消費者的消費需求。
紅牛功能飲料科學(xué)地把上述各種功效成分融入產(chǎn)品之中，這些成分相互配合，協(xié)同作用，能夠促進人體新陳代謝，吸收與分解糖分，迅速補充大量的能量物質(zhì)，并調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，從而取得提神醒腦、補充體力、抗疲勞的卓越功效。因此，人在生理性疲勞之時，體內(nèi)能量物質(zhì)缺乏，能量代謝不足或存在障礙，飲用紅牛飲料，充分補充能量，可以快速消除疲勞，振奮精神，提高工作效率與生活質(zhì)量。
全球著名品牌中，紅牛是為數(shù)不多的廣泛和長期致力體育運動領(lǐng)域，并借助體育營銷建立起獨特品牌形象的品牌之一。紅牛多年來一直堅持不懈地關(guān)注和支持各項體育賽事，希望通過這些富于挑戰(zhàn)、激情四射的體育項目，向大家傳遞紅牛積極向上、活力無限的正能量，通過傾力打造“紅牛運動世界”的品牌文化，倡導(dǎo)激發(fā)潛能、挑戰(zhàn)極限、追求突破和超越的積極人生態(tài)度。
紅牛賽事涵蓋羽林爭霸城市羽毛球賽、南山單板滑雪公開賽、翼裝飛行世錦賽、跑酷大賽、紅牛漂移大賽、花式足球比賽等。
紅牛作為功能性飲料的領(lǐng)軍品牌，致力于將足球賽場上的能量傳遞給球迷。紅牛能量足球社區(qū)稱喻為“瘋狂球迷聚集地”。紅牛能量fc社區(qū)是紅牛飲料為廣大球迷朋友們搭建的網(wǎng)絡(luò)互動社區(qū)。為了迎接世界杯，為球迷們提供更好的互動體驗，紅牛能量fc社區(qū)已經(jīng)進行了全新的升級改版。改版后的新社區(qū)移師騰訊網(wǎng)，更加方便了社區(qū)球迷間的交流。
“困了累了喝紅?！?，國際功能性飲料第一品牌紅牛的這句廣告詞在中國一打就是8年。在這8年中，中國發(fā)生了翻天覆地的變化，國內(nèi)飲料的市場狀況早已今非昔比，消費者的消費心理與品位也在不斷調(diào)整，變得越發(fā)喜新厭舊，而一個8年來以同一副面孔打天下的產(chǎn)品要想俘獲現(xiàn)在消費者的心，并不是一件容易的事。與近年來強勢出擊的飲料界新秀相比，紅牛一直不溫不火。
作為一個特點鮮明的功能性飲料，紅牛既不能丟掉自己傳統(tǒng)的功能屬性的訴求，又必須根據(jù)時代和市場的變化為品牌注入新的活力。
“老”品牌紅牛該如何應(yīng)對?
一、廣告詞品牌訴求過于強調(diào)功能。
7、8年前的中國，物質(zhì)遠不如現(xiàn)在這樣豐富，人們的見識遠不如現(xiàn)在這樣遠闊，對生活品質(zhì)的要求也遠不如現(xiàn)在這樣苛刻。這時，一個來自于泰國的國際性品牌紅牛，以功能性飲料的身份挾著在當時看來頗為壯觀的廣告聲勢向人們迎面鋪來。一時間，“困了累了喝紅?！边@句帶有明確訴求的廣告語惹得人們對紅牛不得不行注目禮。
在紅牛播放強度非常高的電視廣告中，一個又累又困的人喝下一罐紅牛后，頓時精神百倍，活力倍增。同時，紅牛不斷地在向消費者強調(diào)紅牛世界第一功能性飲料品牌的身份?！肮δ苄燥嬃稀?、“世界第一品牌”、“來自泰國”，這些惹眼的字樣，加上夸張的電視廣告表現(xiàn)，一時間人們對紅牛不僅“肅然起敬”，又倍感神秘。而且，當時很長一段時間里，報紙上不斷地在討論功能性飲料對什么人是不適合的，功能飲料到底有什么功能，等等。
無論是廣告還是報道，這時紅牛的宣傳策略主要集中在市場教育的層面上，注重產(chǎn)品功能屬性的介紹。由于當時市場上的功能飲料只有紅牛這一個品牌，所以紅牛在宣傳品牌的同時要用最簡單的廣告語來告知消費者功能飲料的特點在困了累了的時候，提神醒腦，補充體力。
這句簡單、明確的廣告語讓消費者清晰地記住了紅牛的功能，也認可了紅牛的功能。但正因為只有功能，所以紅牛的宣傳一定程度上加深了人們對紅牛的距離感，認為只有“困了累了”的時候才喝紅牛。
“困了累了喝紅牛”，這句廣告詞一打就是8年，而紅牛這8年來為了這句話市場推廣費用達到10多個億。雖然紅牛在中國功能性飲料這一市場上做到了第一品牌，占有中國功能性飲料70%的市場份額，品牌知名度也不可謂不高，但由于這個市場的容量在中國并不是非常大，因此，除了在經(jīng)濟發(fā)展比較早的華南市場銷量比較大以外，紅牛在中國的銷量一直不溫不火。
8年后的現(xiàn)在，市場狀況已發(fā)生了很大的變化，各種稀奇古怪的產(chǎn)品層出不窮，各種新鮮刺激的概念更是不斷沖擊著人們的神經(jīng)，消費者的神經(jīng)日益麻木，一個產(chǎn)品要想俘獲他們的心，并不是一件容易的事。
紅?，F(xiàn)在擁有一群非常忠誠的消費者，他們對紅牛的功能屬性非常認可，“困了累了”就喝紅牛;但它的消費群體無法擴大，有絕大一部分人因為對這個功能沒有需要，因此堅決不喝或者基本不喝;還有一部分“游離”的機會消費者，他們都知道紅牛，但認為他就有這個功能，只有在特定的時間、特定的環(huán)境下能喝，另外就不能喝了，因此，他不會主動地、有意識地去消費。
2003年3月，朱小明上任紅牛品牌策劃管理部部長。上任的朱小明認為，知名品牌不等于是強勢品牌。何為知名品牌?就是在消費者當中的知名度高，當這個品牌被提及時，大家對這個品牌的來龍去脈都知道，不會拒絕這個品牌。但是知名度帶來的不是美譽度、親和度，不是忠誠度很高的消費者。知名度并不等于能為企業(yè)帶來企業(yè)真正的價值。何為強勢品牌呢?就是消費者不僅知道這個品牌，而且愿意主動、頻繁地去購買這個品牌。而紅?，F(xiàn)在面臨的就是一個知名品牌日趨老化，無法順暢地轉(zhuǎn)換為強勢品牌的景況。
而目前在中國市場上，功能性飲料競爭品牌越來越多，因此，朱小明認為紅牛必須要建立一個強勢品牌，而不能僅僅滿足于是一個知名品牌。
二、強勢品牌知名度要落地。
如果把一個產(chǎn)品的消費者購買過程比喻為燒開水，那么，一個產(chǎn)品成為了知名品牌，只算做將水燒到了98度，而只有達到100度的沸點時，水才能喝，產(chǎn)品在消費者心目中才能從知名品牌成為購買力強的強勢品牌。
而紅牛缺的并不是品牌的知名度，而是如何才能將這個知名度向美譽度轉(zhuǎn)換，將知名度變成消費者的忠誠度。朱小明認為這才是自己上任后的主要工作。
如何才能為紅牛燒開這最后2度?
在仔細分析了紅牛的消費者構(gòu)成后，朱小明認為首先要爭取紅牛相當一部分的游離消費者。而他認為這些消費者之所以游離是由紅牛多年來的宣傳策略造成的，消費者認為紅牛的產(chǎn)品功能性太強，而在消費者心目中，功能性太強的產(chǎn)品一定具有某種程度的負面影響。
紅牛首先要將阻礙消費者購買的心理障礙祛除掉，其次，要賦予紅牛一些特定的品牌含義，創(chuàng)造消費者的消費欲望，最后，使消費者從擁有消費欲望轉(zhuǎn)變?yōu)橘徺I沖動。這樣，那些游離的機會消費者就會成為忠誠消費者。
而使欲望變成沖動，還要經(jīng)過一步步地落實過程。
三、公關(guān)活動與消費人群面對面。
朱小明上任伊始就遇到了sars，但通過成功的危機行銷，紅牛卻“因禍得?！薄Ｔ趕ars期間，紅牛并沒有突出自己“困了累了喝紅?！钡墓δ茉V求，而是就產(chǎn)品本身的構(gòu)成強打維生素牌，在全國88家媒體上都發(fā)表了對紅牛增強體質(zhì)的宣傳，并在重點區(qū)域為廣大的醫(yī)務(wù)人員進行捐增。銷量的巨增說明了品牌調(diào)整、媒介策略是成功的，在4月份紅牛的銷量增長達到了49%，5月份達到了30%左右。6月份還是30%多。3月份，紅牛網(wǎng)站一周的點擊率是3000，到5月份之后點擊率一周達到4--5萬。
sars之后，紅牛在全國積極地推廣旅游活動，支持一些駕車一族的越野旅行、極限運動和群眾馬拉松運動，在中秋、國慶、元旦等以家庭消費為主的節(jié)假日，紅牛就深入社區(qū)，支持社區(qū)群眾健身活動。
紅牛進行這些公關(guān)活動的目的，就是要跟紅牛的一些其他層面潛在消費者，而不是困了累了喝紅牛的消費者，有更多的對話、接觸的機會，增加產(chǎn)品的親和力和美譽度，在消費者的心目中使紅牛與這些活動聯(lián)系在一起，讓他們喝紅牛的同時具有心理層面的享受。
四、媒介策略讓知名度落地。
在紅牛以往的媒介使用策略中，會把70%80%的資源放在電視廣告上。但對紅牛這么一個高知名度的品牌，電視廣告宣傳是主要的，但一定不是最重要的。打造產(chǎn)品的親和力和美譽度，更多的是需要公關(guān)活動或者是平面媒體。因為一條15秒的電視廣告片雖然持續(xù)播一年或者半年，但他傳播的信息只能是很簡單的信息。資源過于集中于此，會導(dǎo)致傳播效果沒有最大化，從某種角度上來講是資源的浪費。現(xiàn)在電視頻道太多，如果你不是一個絕對的主流頻道、主流時段，或者投放的頻道和時段對應(yīng)的有效人群沒有經(jīng)過科學(xué)計算，所起到的'作用可能會打折扣。
因此，除了開展有特定人群參加的公關(guān)活動外，現(xiàn)在紅牛將更多的資源轉(zhuǎn)移到一些平面媒體上，尤其是一些以白領(lǐng)職業(yè)人士紅牛的目標消費群為讀者群的財經(jīng)類報刊。
通過開展公關(guān)活動和媒介策略的調(diào)整，紅牛飄在空中的知名度被拽到地上來，落到紅牛更廣泛的消費人群中來。
五、品牌創(chuàng)新紅牛品牌創(chuàng)新見成效。
從90年代末期，人們的消費已經(jīng)過渡到追求偶像、追求體驗、追求感覺的階段，更多的消費是心理消費、體驗消費、感情消費。如果當一個消費者對一個品牌產(chǎn)生了感情，這個品牌就達到最高境界了。
紅牛以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，這只是品牌內(nèi)涵六個層次中比較低的層次，在價值、文化、個性等品牌更深層次的內(nèi)涵上以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下，要擴大消費群體，就必須去擴大品牌內(nèi)涵，而隨著品牌內(nèi)涵的擴大，消費人群也就會擴大了。
朱小明認為，人們在消費飲料的時候，他首先消費的是飲料，當時解決的問題可能就是口渴。但是人們在消費這個產(chǎn)品的時候更希望能帶來一些附加價值，在解決口渴的同時希望還能夠帶給他一些品味，或者是一些文化的享受。人們在買東西時有一個心理成本，如果他們認為買了紅牛就體現(xiàn)了自己的某種價值，而買了其他產(chǎn)品就什么都沒體現(xiàn)，只能解渴，那么紅牛就符合了他的心理成本，他自然愿意去為紅牛多付些錢。因此，紅牛的品牌創(chuàng)新之路就從這里入手。
六、新定位：從豐富品牌內(nèi)涵開始。
從2003年4月份開始，紅牛將自己的品牌內(nèi)涵定位為動感、國際、活力，為此，朱小明開展了一系列公關(guān)活動，深化這個品牌內(nèi)涵，盡可能淡化產(chǎn)品功能和屬性，如贊助一些時尚的籃球賽、高爾夫運動，或支持一些白領(lǐng)職業(yè)人士的健身運動、旅游和極限挑戰(zhàn)運動。通過這些公關(guān)活動，并通過媒體將這些活動所蘊涵的理念傳播出去，紅牛極力塑造自己動感、國際、活力的品牌形象和附件價值，讓消費者在喝紅牛的時候會感覺我是活力的，動感的，而并不是我困了累了喝紅牛。讓消費者在喝紅牛的同時體現(xiàn)了自己的價值。
七、贊助tbba展現(xiàn)紅牛品牌新內(nèi)涵。
tbba(threeboysbaskryballassociation三個男孩籃球聯(lián)盟)是由教育部中國大學(xué)生體育協(xié)會主辦、中國學(xué)生三人籃球管理中心負責推廣運營的一項校園群眾體育賽事活動。tbba這個與眾不同、活力四射的新興體育賽事，給紅牛公司提供了一個面對青年人群，以大學(xué)生為營銷突破口，打造全新的運動營銷模式的嶄新平臺。紅牛開始通過精耕細作的“播種”的方式，對潛在消費市場人群進行“品牌”滲透式培養(yǎng)。
全國16座大中城市、120多所重點高校，超過10萬人的學(xué)生直接參加了tbba比賽，間接參與并高度關(guān)注的人群達9000萬人以上。整個賽事的時間跨度長達9個月。tbba的眾多的參賽人數(shù)、巨大規(guī)模，引起了全國媒體的高度關(guān)注，新華社發(fā)布通稿，稱tbba聯(lián)賽為“籃球史上規(guī)模最大的賽事”。
在tbba贊助過程中，紅牛的贊助已不再表現(xiàn)為傳統(tǒng)形式對比賽運動的簡單贊助，也不僅只是在賽場周圍立一些廣告牌，而是充分利用體驗營銷實現(xiàn)產(chǎn)品推廣。在tbba的每個賽場中，“紅牛能量加油站”隨處可見，一方面，參賽學(xué)生自然、直接地感受到紅牛飲料迅速補充體能的功能妙用;另一方面與紅牛品牌冠名相關(guān)的活動在身邊如火如荼的進行，無論是參賽隊員，還是場外觀眾，均能自然地體會到這種運動和商業(yè)的巧妙結(jié)合，并樂在其中。
在保持以三人籃球為基本元素的前提下，根據(jù)紅牛需要表現(xiàn)的商業(yè)思想，tbba聯(lián)賽被融入了更多青春、活力、前衛(wèi)的表現(xiàn)內(nèi)容，如街舞大賽、遠投大賽、街頭斗牛、至酷隊名評比等活動。正是因為這些豐富多彩的活動，使許多高校把tbba的校內(nèi)聯(lián)賽階段命名為“校園籃球文化節(jié)”、“校園籃球狂歡節(jié)”、“校園籃球歡樂周”等。事實上，紅牛把tbba聯(lián)賽精心設(shè)計成為一個為紅牛品牌量身度造的，能承載紅牛品牌核心價值的商業(yè)營銷平臺。
據(jù)零點調(diào)查，tbba賽事前后大學(xué)生對紅牛好感度上升了30%左右。tbba作為一個和年輕群體溝通的載體，不僅增加了大學(xué)生和品牌的聯(lián)系度，也使品牌形象在大學(xué)生印象中更加趨于豐滿。通過tbba的宣傳，紅牛被賦予了積極、年輕、時尚、自由等品牌意義。
八、運動營銷抓住“有號召力人群”
紅牛新的品牌內(nèi)涵動感、活力，具有和體育與生俱來的聯(lián)系，因此，體育營銷是展現(xiàn)紅牛品牌最適合的手段。但是什么樣的體育運動最能彰顯紅牛的品牌內(nèi)涵，在體育比賽過程中如何才能最大限度地實現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價值，而不僅僅是做表面文章，這才是體育營銷真正要達到的目的。
朱小明認為，紅牛的體育營銷有兩個目的：一個是戰(zhàn)略目的，一個是營銷目的。
戰(zhàn)略目的更多的是關(guān)乎于品牌。一個是進行產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的宣傳，一個是對體育項目本身品牌的樹立及占有。如果一個產(chǎn)品品牌長時間的支持某個體育項目，或者是最早地滲透到這個項目，這個產(chǎn)品品牌就能擁有這個體育項目本身所帶來的品牌效應(yīng)。比如tbba，紅牛第一個作為冠名贊助商，并且與這個項目結(jié)成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，共同來發(fā)展和樹立tbba的品牌。紅牛希望在人們的心目當中，說到tbba就會想到紅牛，說到紅牛也就可以想到tbba。在紅牛長期的支持下，參與tbba的人群也會越來越大，而紅牛也會因此得到這個項目本身帶來的效應(yīng)。
從營銷目的來講，可能更多的是要獲得現(xiàn)場效果，包括現(xiàn)場的促銷活動、讓消費者得到產(chǎn)品體驗等，而活動本身必然會吸引媒體的注意，媒體對活動的報道自然會在某種程度上對紅牛進行報道，從而吸引其他消費者的注意力。與戰(zhàn)略目的不同，這時關(guān)注的是一些更具有現(xiàn)實價值、現(xiàn)實意義的因素：有多少家媒體參與宣傳，有多少人會參加活動，現(xiàn)場可以擺多少促銷臺，廠家有多少門票可以供終端促銷的時候贈送，消費者通過這次活動可以得到多少紀念品，這些因素都可以直接促進產(chǎn)品的銷售。
因為大學(xué)生人群是每一個企業(yè)，尤其是像紅牛這樣一個功能性飲料企業(yè)所看重的潛在消費人群。而這個人群有他非常特殊、個性化的消費習(xí)慣和消費理念。而他獲得產(chǎn)品信息的途徑也是比較特別的，他不一定會經(jīng)?？磮蠹垼措娨曇卜浅２槐?，但他有足夠的時間和便利去進行娛樂和體育活動。也正因如此，紅牛才會選擇在大學(xué)校園中非常具有群眾參與基礎(chǔ)的tbba作為自己體育營銷的載體。
紅?？粗氐牟粌H是這個人群的現(xiàn)實消費價值，更多的是培養(yǎng)他們對紅牛的感情，培養(yǎng)他們對周圍人群的消費影響，如現(xiàn)在他對家庭的影響，畢業(yè)后對同事、朋友的影響等。從另一個角度來講，這些人是高素質(zhì)的消費者，在社會上屬于具有號召力的人群，他的消費行為從某種程度反過來會體現(xiàn)紅牛的品牌品質(zhì)、個性和文化。
紅牛卷入運動，成功打造一條現(xiàn)代商業(yè)開往校園的通路，也可能將為中國的企業(yè)更好的運用運動營銷手段，提供了一個最精彩的注釋。
九、營銷特色從本土化再到國際化。
前，風(fēng)靡全球的紅牛飲料來到中國，在中央電視臺春節(jié)晚會上首次亮相，一句“紅牛來到中國”廣告語，從此中國飲料市場上多了一個類別叫做“能量飲料”，金色紅牛迅速在中國刮起暢銷旋風(fēng)。
11年后，中國飲料市場上諸侯割據(jù)，群雄紛爭，但先入為主的紅牛飲料不但沒有在競爭中萎縮市場，更在207月在湖北建設(shè)起第三個生產(chǎn)基地，持續(xù)呈現(xiàn)業(yè)績提升的趨勢，以驕人的業(yè)績一直占據(jù)功能性飲料首席位置，并成為能量飲料的代名詞，堪稱營銷經(jīng)典。
研究紅牛中國的營銷策略，為正在爭奪運動類型飲料市場的品牌提供策略思考，具有非一般意義。
迅速崛起中國市場。
紅牛來到中國前期，面臨的是一個完全空白的市場。對于目前許多營銷人士的觀點而言，那是一個徹底的“藍?！保敃r的中國市場，飲料并非非常多，知名的外來飲料有可口可樂和百事可樂，運動類型飲料有健力寶，幾大飲料公司營銷能力都非常強，各自占據(jù)大范圍的市場。紅牛飲料要想從這些品牌的包圍中迅速崛起，不是一件容易的事情。
做為一個風(fēng)靡全球的品牌，紅牛中國的風(fēng)格非常明顯，以本土化的策略進入中國市場，從其前期的推廣方向可以看出其本土化策略的諸多痕跡。這和其最初進入歐洲市場有很多相通之處。紅牛歐洲最初的市場切入點是奧地利，在品牌發(fā)展中，公司敘述紅牛的品牌上盡力降低其東方色彩，使許多傳播認為紅牛來自奧地利。這些敘述固化在各種宣傳文字中，成為品牌文化的底色。因為歐洲的、創(chuàng)新的、神秘的，才符合歐洲主流消費者的心理標準。這正是紅牛了解地區(qū)市場消費心理的強大之處。
紅牛中國前期拓展中國市場，主要通過廣泛的品牌暗示、大力的媒介推廣、強大的終端建設(shè)進行組合，這樣的組合不僅具有鮮明的中國品牌營銷痕跡，在當時是符合中國消費者實際的。
當時的中國的營銷市場，廣泛地采用媒介空中拉動和終端地面推動的營銷模式，紅牛也是這般。
自紅牛1995年春節(jié)聯(lián)歡晚會之后的廣告上首次出現(xiàn)，以一句“紅牛來到中國”告知所有中國消費者，隨后紅牛便持續(xù)占據(jù)中央電視臺的廣告位置里，從“汽車要加油，我要喝紅牛”到“渴了喝紅牛，累了困了更要喝紅牛”，大量黃金時間廣告的空中拉動，配合以地面終端建設(shè)，紅牛在很短的時間里建立起全國的代理經(jīng)銷制度，在各地迅速拓展市場，占領(lǐng)中國的大部分城市。
于是紅牛在短短的一兩年里，汽車司機、夜場娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運動愛好者，都成為紅牛的忠實消費群體。紅牛一舉成為中國功能性飲料第一品牌，在中國享有很高的知名度，于是后來就出現(xiàn)了大量模仿甚至假冒紅牛的飲料，比如：藍獅、金牛、紅金牛、金紅牛等等。
紅牛在品牌暗示上，更通過兩個方面強化其本土化策略，一是宣稱紅牛雖然來自泰國，但卻是華人創(chuàng)造的配方，在市場進入初期大力宣傳這個概念，很有利地讓品牌帶有中國痕跡，并且和可口可樂之類的洋品牌有明顯的差異;二是紅牛的品牌名稱完全地中國化，其英文名稱只是作為輔助使用，而兩只紅牛撞出一個太陽的醒目標識更是強化了這一點。紅牛，紅字當頭，牛勁十足，適合中國人吉祥如意的彩頭，在中國的某些城市，紅牛剛進入市場，禮品套裝就銷售得非常紅火，幾至脫銷。除此外，紅?？偛孔畛踉O(shè)在深圳，而后移到北京，并將生產(chǎn)基地也建設(shè)在中國，更表明了紅牛要在中國大力發(fā)展的決心，這些都是紅牛本土化策略中的成功之處。
以本土化的策略和符合中國消費行情的模式迅速進入市場，贏得消費者的認同，紅牛中國前期營銷策略為其成為中國第一功能飲料品牌奠定了堅實基礎(chǔ)。
十、持續(xù)做大消費市場。
營銷是發(fā)展的，消費者需求也是變化的，任何一個品牌都不能以同樣的模式面對不斷在發(fā)展的消費者。可口可樂不會這么做，百事可樂不會這么做，作為第一功能飲料品牌的紅牛也不會這么做。
以來，中國市場已經(jīng)發(fā)生巨大變化，消費者需求的變化引發(fā)的不僅僅是飲料市場競爭的加劇，當初的“藍海”市場因為過多的競爭者加入幾近“紅?！?。眾多新興的品牌爭先進入運動飲料市場和功能飲料市場，但這些品牌多還是停留在概念營銷的路子上，仿效紅牛進入中國市場前期強調(diào)的“功能飲料”概念，將其品牌和紅牛等同起來，他們的意圖很明顯，希望自己可以成為紅牛之后的第二品牌、第三品牌。
而此刻的紅牛中國，卻適應(yīng)中國消費者逐漸與國際市場同步的潮流，以國際化的營銷模式對紅牛進行脫胎換骨的演變，從引領(lǐng)行業(yè)的角色逐漸轉(zhuǎn)型到引領(lǐng)消費者的角色，培養(yǎng)消費者的需求，尋求目標消費群并牢牢地將他們凝聚在帶有紅牛烙印的生活方式中。
值得一提的是，這個過程并非是突然的轉(zhuǎn)變，而是核心的加強。在本土化策略過程中，紅牛就已經(jīng)在做這項工作，但是因為處于市場占有期，所以并非特別明顯。而在新階段，核心戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移便促進紅牛中國更加顯得國際化，營銷模式上更加與紅牛國際相接近。
紅牛國際在全球已經(jīng)40多年歷史，其風(fēng)靡全球的營銷魅力不在于廣告推廣，而是一直在為紅牛尋找目標消費群。在全球，紅牛從迪斯科舞廳風(fēng)靡到滑雪和帆板愛好者身上，又通過贊助飛行運動、賽車運動、自行車賽讓紅牛和運動緊密的結(jié)合，紅牛贊助各類型的新奇而有趣的紅牛主題派對，讓樂衷于速度、快樂、狂歡、自由展示的消費群深層領(lǐng)會紅牛精神。
紅牛中國自20開始，便逐漸加強尋求目標消費者的路線。
年起，紅牛連續(xù)多次贊助中國青少年三人籃球賽(tbba)，在校園中培養(yǎng)起一批紅牛擁護者，如今第一代參賽者已經(jīng)成為具有巨大消費能力的青年精英群體。
2003年，紅牛正式成為nba中國戰(zhàn)略合作伙伴，此后多年紅牛攜手nba在中國為廣大球迷帶來“全明星票選活動”并獎勵參與者中的幸運者，赴美國親身感受nba魔力，nba運動正是一項國際化運動，紅牛把中國的消費者帶到國際運動舞臺，也使國際化的運動更加貼近中國。
2004年，f1大獎賽首度在中國舉行，在過去的十年里，紅牛國際贊助過車隊和車手遍布各主要國家。2004年11月，紅牛國際收購美洲虎車隊，以紅牛車隊的名義參加賽季。在中國范圍內(nèi)，紅牛中國大力推廣f1賽車運動，贊助香港著名車手馬修參加保時捷亞洲挑戰(zhàn)賽，贊助明星車手馬英健等行動都表明了紅牛在這項動上的無比的熱情，而在未來日子里，紅牛品牌還將研究建立中國紅牛車隊，或簽約優(yōu)秀車手。
開始，紅牛與nba大篷車活動緊密合作，走遍中國很多城市，年，nba大篷車活動于4月29日啟程，開始歷時7個月、行程15000多公里、全國17個城市的籃球嘉年華之旅。作為nba大篷車官方合作伙伴，紅牛的冠名活動“紅牛能量大灌籃”是nba大篷車中激動人心的活動之一，代表著原汁原味的nba文化，為普通籃球迷搭建起了實現(xiàn)飛人夢想的舞臺。這一行動進一步表現(xiàn)出速度、快樂、狂歡、自由展示的紅牛精神。
這些贊助運動項目，讓紅牛中國的營銷模式和紅牛國際走得更接近，紅牛在中國也逐漸以國際品牌的形象出現(xiàn)，體現(xiàn)出國際化營銷的精髓。
紅牛中國近年來的國際化策略，表現(xiàn)的不僅僅是形式上和國際的接近，重要的還是其核心精神，讓紅牛理念和目標消費者更接近，根據(jù)筆者對紅牛的研究也發(fā)現(xiàn)，紅牛正在加大力量建設(shè)各地的紅牛能量俱樂部，已經(jīng)充分體現(xiàn)出紅牛積極拉攏目標消費群的策略。這種策略正是邁向國際化營銷模式的關(guān)鍵點，不去爭奪市場，而是做大市場。
以本土化策略拓展市場，發(fā)展成為國內(nèi)功能飲料第一品牌，再跟隨消費者市場的變化，培養(yǎng)消費者需求，不以爭奪市場為目標，而以做大市場為方向，紅牛與消費者之間更加親密接觸的國際化營銷策略，正在幫助紅牛實現(xiàn)第二次飛翔，如紅牛歐洲的廣告語一般“redbullgivesyouwings”“紅牛讓你飛起來”，堅實地做好消費者培育，紅牛一定可以飛得更高。
超市調(diào)查報告分析篇六
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，學(xué)生的消費水平也大大的提高。江西財經(jīng)各大校園超市間的競爭日趨強烈。超市滿意度也成為各商家關(guān)注的焦點。超市的顧客滿意度是關(guān)于企業(yè)過去、現(xiàn)在和未來業(yè)績的一個基礎(chǔ)性評價指標。累積的顧客滿意度以顧客滿意度和經(jīng)濟回報之間的聯(lián)系為焦點，驅(qū)使超市從提高顧客滿意度的角度來研究顧客滿意度的基本理論。顧客滿意度是一種從消費者角度客觀進行評價的一種手段，并一直被作為判斷一個超市是否具有競爭優(yōu)勢的一種度量方法，也被作為度量商業(yè)經(jīng)濟運行健康狀況的晴雨表。發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使超市管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
而校園超市針對的對象是大學(xué)學(xué)生，由于其消費者有一定的特殊性。所以在服務(wù)上和其他的超市是有不同的。我們不可以照搬一般超市的經(jīng)營模式。但也有一定的共性。所以我們要借鑒一般超市的優(yōu)秀模式，但也要針對性，總而言之，適合就可。因此，我們通過研究校園超市顧客滿意度及其影響因素，把服務(wù)做到更到位。為了讓大學(xué)生消費更加快捷方便，挖掘校園消費的潛在消費人群，進行商品的正確定位，基于此，我們對校園超市的消費進行調(diào)查。
為了加強校園超市與其主要顧客群體學(xué)生的溝通，本次調(diào)查首先通過市場調(diào)查了解超市各因素如商品價格，商品種類，超市環(huán)境，服務(wù)態(tài)度等在學(xué)生消費者心里的重要性程度，以便于了解在校大學(xué)生的消費觀念和消費習(xí)慣。再者，通過市場調(diào)查了解當前客戶(學(xué)生)對目前高校超市的主要映像，包括對商品質(zhì)量價格，工作人員服務(wù)態(tài)度等的看法。以及學(xué)生對高校超市在經(jīng)營上和管理上的一些問題的看法。收集學(xué)生消費者對超市的建議，便于廣大的高校超市針對消費者的反饋及時對自己的經(jīng)營進行改善，爭取獲得買賣雙方的互利共贏。
我們主要通過調(diào)查問卷的方式進行此次調(diào)研，調(diào)查主要涉及到各項指標的重要性調(diào)查和滿意度調(diào)查。根據(jù)消費心理學(xué)原理，結(jié)合市場調(diào)研特點和實踐，顧客滿意度調(diào)研指標體系一般應(yīng)包括以下幾個變量：
(1)商品特征。對商品特征的印象是超市滿意度的核心，顧客對商品的感知度，對顧客滿意度起決定性的作用。商品特征主要包括商品質(zhì)量、商品價格、商品種類這幾個方面。
(2)服務(wù)狀況。顧客對超市服務(wù)的感知應(yīng)來自兩個方面:一是超市員工的服務(wù)狀況，主要表現(xiàn)在員工服務(wù)態(tài)度。二是超市服務(wù)狀況。包括服務(wù)環(huán)境以及便利項目等。
(3)購物環(huán)境。超市購物環(huán)境直接影響到消費者的購物情緒。調(diào)研指標一般應(yīng)包括:環(huán)境衛(wèi)生、購物氛圍(空氣、燈光、音樂)、進出線路、購物安全等。
(4)信譽情況。超市處理意外退貨事件的態(tài)度和方法，以及促銷活動承諾的禮品等的發(fā)放情況。或者對宣傳內(nèi)容的負責程度，都屬于超市的信譽情況。
(5)貨源情況。校園超市對學(xué)生消費種類的滿足情況，是否能及時補充貨源，充分滿足消費者購買需求。
我們小組采用的方法主要為觀察法、問卷法、交談法和模型法。在調(diào)查過程中，通過與被調(diào)查對象進行交談，運用自己的感官或錄音錄像等輔助手段，分析調(diào)查對象的語言行為以及心理活動規(guī)律，從而得出相應(yīng)的變量關(guān)系，進行控制變量實驗，構(gòu)建模型。在問卷結(jié)束后,從收回的問卷調(diào)查中整理信息并導(dǎo)出已經(jīng)建好的excel表格,剔除回答不完整、不符合或者相互矛盾的無效問卷的數(shù)據(jù),重新建立有效數(shù)據(jù)的excel表格,將數(shù)據(jù)導(dǎo)入spss統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析軟件進行處理,構(gòu)建簡單胡模型。最終得出可靠結(jié)論。
調(diào)研對象以江西財經(jīng)大學(xué)本科在校生為主要調(diào)研對象。大學(xué)生調(diào)研合作意向和配合度會比較高;他們是我高校超市的消費主體。高校超市也是我校學(xué)生主要獲取生活用品的場所。在購物中會有比較細致的觀察和獨特的購物體驗，可能會提出比較有用的建議，反饋給各個超市，便于他們改進和改善。在提供超市管理的改進意見的同時，提高學(xué)生自身購物體驗的美好度以及商品質(zhì)量。因此本次調(diào)研是十分有價值的。
并且本次調(diào)研對象設(shè)定為江財高校學(xué)生，所以主要調(diào)查蛟橋校區(qū)三個大家熟悉的校園超市，南區(qū)為民超市，北區(qū)21棟新舸超市，以及財大購物廣場。
為了嚴格控制我們的調(diào)研進度，保證調(diào)研計劃的順利完成，我們制定了我們小組的調(diào)研進度表，遵照調(diào)研進度表展開我們的調(diào)研。
調(diào)研計劃進度表。
調(diào)研階段具體日期工作內(nèi)容
計劃階段10.24查找調(diào)研計劃資料。
10.25—10.27撰寫調(diào)研方案。
10.28—10.29設(shè)計調(diào)研問卷。
實施階段10.30—10.31打印問卷。
11.2采購禮品。
11.8—11.9發(fā)放問卷采集信息。
報告階段11.10—11.11錄入數(shù)據(jù)。
11.13—11.14查找資料分析數(shù)據(jù)。
11.15—11.18構(gòu)建模型。
本次調(diào)研人員為小組成員：諶麗萍，李倩，宋燕存，劉志偉，蘭欣，由諶麗萍為本次調(diào)研負責人。小組成員分為三組，分別在三個超市地區(qū)向在校學(xué)生發(fā)放問卷。其中蘭欣，劉志偉一組在為民超市發(fā)放;李倩，宋燕存在財大購物廣場發(fā)放問卷;諶麗萍在21棟超市進行問卷發(fā)放。各小組人員在被調(diào)研人員配合填寫問卷后發(fā)放相應(yīng)的禮品(陶瓷飾品)。在問卷調(diào)查過程中，小組成員應(yīng)著裝得體，態(tài)度謙和，親切，把握好談話氛圍，舉止有度，打造一個良好的調(diào)研小組形象。
本次調(diào)研主要在三校園超市擺點，所以初步預(yù)計發(fā)放問卷400份，其中財大購物廣場200份，21棟超市100份，南區(qū)衛(wèi)民超市100份，為期兩天。預(yù)計有效回收問卷為一百份，所以主要預(yù)算如下：
調(diào)研預(yù)算如下：
一、禮品費:1元/例x100例=100元。
二、問卷印刷費:消費者問卷:0.5元/份x400份=200元。
三、問卷編碼、錄入費:0.1元/份x500份=100元。
共計：100+200+100=400元。
根據(jù)我們的調(diào)研計劃，設(shè)計出如下調(diào)查問卷：
親愛的同學(xué)：
您好!我們是來自工商管理學(xué)院的學(xué)生。我們現(xiàn)在正在進行一項關(guān)于學(xué)生對學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽聽您寶貴的意見，目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進一步地服務(wù)于在校學(xué)生，對于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時間，請您諒解。謝謝您的支持與合作!
1.您所在的校區(qū)：
2.您所在的年級。
a.大一b.大二c.大三d.大四。
3.您的性別。
a.男b.女。
4.您每月的生活費為。
a.600—1000b.1000—1500。
b.1500—20xxd.20xx以上。
5.您經(jīng)常去的超市。
a.南區(qū)為民超市。
b.21棟新舸超市。
c.財大購物廣場。
d其他超市。
6.您每月用于超市的消費為。
a.50以下b.50—100。
c.100—150d.150—200。
e.200以上。
7.您一般每周光顧校園超市幾次。
a.基本不去b.5—10次。
c.10—15次d.15次以上。
8.您選擇校內(nèi)超市的主要原因(多選題)。
a.出行方便b.價格便宜。
c.服務(wù)態(tài)度好d.品種齊全e.其他。
9.對校園超市的總體滿意程度怎樣。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
10.您對校園超市產(chǎn)品種類的滿意度怎樣。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
11.您對學(xué)校超市產(chǎn)品價格的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
12.您對校園超市產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
13.您對校園超市購物環(huán)境的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
14.是否在校園超市遇到退貨的問題，若遇到，當時服務(wù)員的態(tài)度是怎樣的。
a.熱情主動地為您解決b.問題沒有解決。
c.沒有遇到過退貨問題d.雖然問題解決，但冷冰冰的愛理不理。
15.您認為校園超市應(yīng)該考慮改進哪些服務(wù)變化(多選題)。
a.商品陳列b.購物環(huán)境。
c.商品價格d.人員服務(wù)。
e.促銷活動。
16.您對校園超市促銷活動的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
17.您對學(xué)校超市貨到通暢情況的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
18.請您對以下選項，在您心目中，影響您選擇在某超市購買的重要程度進行排序(寫字母即可)。
a.商品質(zhì)量b.商品價格c.商品種類d.服務(wù)態(tài)度e.購物環(huán)境。
f.貨源充足情況。
排序：
19.您認為校園超市在哪些方面需要改進。
非常感謝您的參與!
超市調(diào)查報告分析篇七
超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關(guān)注,也受到政府部門和相關(guān)協(xié)會的關(guān)注。目前,商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會委托上海連鎖經(jīng)營研究所,對這一問題進行了廣泛詳盡的調(diào)查。
上海連鎖經(jīng)營研究所受中華人民共和國商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的委托，從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進行了調(diào)查。
此次取樣調(diào)查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司，發(fā)放調(diào)查問卷25套，回收有效問卷25套共130份。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中，外資公司9家占36％，國有企業(yè)10家占40％，民營企業(yè)6家占24％。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道——大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。
對16家超市公司進行了公司與門店的考察訪談，地點主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地，如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場上在銷售規(guī)模、門店數(shù)量、市場占有率、市場地位等方面極具影響力的公司，具有可靠的代表性。
向消費者發(fā)放《消費者對食品安全狀況認知調(diào)查表》1000份，500份為家庭調(diào)查，500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場攔截式調(diào)查，共收回問卷961份，其中有效問卷908份。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國食品安全的環(huán)境是十分嚴峻的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
（一）連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。
1．超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個。
在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占91％，建立加工安全制度的企業(yè)占73％，強調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59％。食品衛(wèi)生安全崗位責任健全的企業(yè)有91％，只有一家企業(yè)沒有建立崗位責任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家，占總數(shù)的73％;在建中的有5家，還有3家未建。
被訪問的公司中，在總部獨立設(shè)置食品安全管理職能部門的占8％,由其他部門兼管的占92％。其中隸屬于采購部的占62％，隸屬于營運部的占50％，有12％同屬采購部與營運部監(jiān)管。21％的企業(yè)會向門店派出質(zhì)量專員巡查。
3．連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
4．許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中。調(diào)查結(jié)果顯示，在食品安全戰(zhàn)略決策上，企業(yè)規(guī)劃過程中,82％的企業(yè)進行了食品安全風(fēng)險分析,86％的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長期目標。對于食品安全政策，全員重視的企業(yè)為100％,91％的企業(yè)把安全指標具體量化了，把這些量化指標作為考核依據(jù)的企業(yè)有86％。
5．連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。
在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，32％的企業(yè)遵循了國際標準，91％的企業(yè)遵循國家標準，并且有91％的企業(yè)認為對標準的執(zhí)行力度是強的，73％的企業(yè)認為在執(zhí)行標準上的監(jiān)控力度是強的。
(二）連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道。
在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測室，許多公司還在門店里設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設(shè)備的投入，許多大型超市門店都配備了食品檢測設(shè)備，這一趨勢反映了3個特點：
第一、超市對食品安全檢測高度重視,開始全面設(shè)防；
第二、食品安全的形勢不容樂觀，超市在為政府把最后一道關(guān)；
第三、超市增設(shè)食品檢測設(shè)備已與促銷業(yè)績直接相關(guān)。
（三）消費者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。
通過對我國超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的上海市的消費者進行了食品安全信心問卷調(diào)查，從問卷統(tǒng)計得知：
1．消費者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場，購買包裝食品的主要渠道是超市。
2．消費者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價格便宜和品種豐富。
3．消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品的安全并不認同。
消費者從農(nóng)貿(mào)市場購買食品主要看重食品的新鮮和價格便宜，但消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品安全并不認同。
4．消費者的食品安全意識正在增強，這也是許多消費者在購買食品時選擇超市的原因。
1．組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
2．食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。
國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
3．加盟店的食品安全管理力度不夠。
4．聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
5．供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
6．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
7．現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
8．超市價格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進價,導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。
9．超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
四、改善食品安全狀況的幾點建議。
（一）對超市公司的建議。
1．設(shè)立獨立的食品安全管理部門。
2．加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。
3．加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
4．加強超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
5．加強超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。
6．超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。
7．建立一整套食品安全明示制度，主動承擔起引導(dǎo)消費者安全消費、健康消費的社會責任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。
(二）對政府行政監(jiān)管部門的建議。
1．行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致，努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
2．加強食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。
3．改革我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制，加大政府對農(nóng)業(yè)的投入，幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
三農(nóng)問題不解決，農(nóng)民收入就得不到提高，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負。
4．中央應(yīng)調(diào)整對農(nóng)村的政策，提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。
土地承包經(jīng)營制是中央長期的農(nóng)村政策，這一政策極大地煥發(fā)了中國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但目前我國有2.3億戶農(nóng)戶，分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)模化的流通組織進行對接，而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無法完整嚴格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場對接，這是造成今天中國食品安全狀況嚴峻的根源所在。
在保證土地承包經(jīng)營制政策不變的情況下，中央的農(nóng)村政策應(yīng)向促進農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進發(fā)展可以有多種方式：
(1）政府引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織；
（2）連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；
（3）大型批發(fā)市場通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織，等等。
5．政府應(yīng)該進一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔的過多的不應(yīng)該由他們承擔的社會責任。
6．完善食品信息公布制度。
7．建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度。
8．建議政府直接投資建設(shè)中央級批發(fā)市場，或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機構(gòu)，以改變目前批發(fā)市場的檢測機構(gòu)出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前國家對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策，在市場利益的驅(qū)使下，誰嚴格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗標準，誰就將流失客戶影響到收益，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的檢驗標準是會被市場利益沖淡的。進入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標示和只進行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時無法進行追源性的控制。同時在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測機構(gòu)，切實支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。
9．連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對食品安全負有責任，應(yīng)推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測公示制度,建立食品安全委員會，促進超市企業(yè)的食品安全管理工作。
在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會上，參會者通過了《超市食品安全宣言》。
超市調(diào)查報告分析篇八
自20世紀中期以來,世界經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻的變革,自工業(yè)革命以來長期占據(jù)主導(dǎo)地位的制造業(yè)在西方國家國民經(jīng)濟中的比例日漸減少,作用日漸削弱,而各類新興、門類繁多的服務(wù)部門蓬勃發(fā)展。服務(wù)部門創(chuàng)造的價值在國民生產(chǎn)總值中所占的比重大于50%,是對服務(wù)經(jīng)濟的一個公認判斷標準。依據(jù)這一標準,西方發(fā)達國家早在20世紀70年代就進入了服務(wù)經(jīng)濟時代。在服務(wù)經(jīng)濟中,服務(wù)代替商品變成了社會上的主要經(jīng)濟提供物。
進入21世紀后,體驗經(jīng)濟開始慢慢顯露出來。首先從宏觀上看,體驗經(jīng)濟是因為社會高度富裕、文明、發(fā)達而產(chǎn)生的。物質(zhì)文明的發(fā)展、居民生活水平的提高、閑暇時間的增多、新技術(shù)的不斷發(fā)展、先進企業(yè)對人們消費觀念的引領(lǐng)和示范,都促進了服務(wù)經(jīng)濟到體驗經(jīng)濟的演進。其次,從微觀上看,體驗經(jīng)濟的興起是由于企業(yè)對產(chǎn)品及服務(wù)在質(zhì)量、功能上已作的相當出色,以至于顧客對特色和利益已經(jīng)淡化,而追求更高層次的“特色和利益”,即“體驗”。服務(wù)逐漸向商品化方向發(fā)展,商品化逐漸抹殺產(chǎn)品和服務(wù)給人們帶來的個性化、獨特的感受和體驗,當服務(wù)變得更加自動化與商品化后,體驗就從服務(wù)中分離出來,逐漸成為企業(yè)向市場提供的、供顧客消費的提供物。體驗經(jīng)濟時代的到來是現(xiàn)代社會發(fā)展的必然規(guī)律,是人的非理性內(nèi)存外化的必然結(jié)果。
目前從美國到歐洲的整個發(fā)達社會經(jīng)濟,正以發(fā)達的服務(wù)經(jīng)濟為基礎(chǔ),并緊跟計算機信息時代,在逐步甚至大規(guī)模開展體驗經(jīng)濟。越來越多的消費者渴望得到體驗,愈來愈多的企業(yè)精心設(shè)計、銷售體驗。體驗經(jīng)濟從工業(yè)到農(nóng)業(yè)、計算機業(yè)、因特網(wǎng)、旅游業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)(影視、主題公園)等各行業(yè)都在上演著體驗,尤其是娛樂業(yè)已成為目前世界上成長最快的經(jīng)濟領(lǐng)域。“體驗經(jīng)濟”也將成為中國21世紀初經(jīng)濟發(fā)展的重要內(nèi)容和形式之一。
服務(wù)經(jīng)濟與體驗經(jīng)濟的區(qū)別。
所謂體驗經(jīng)濟,是指企業(yè)以服務(wù)為重心,以商品為素材,為消費者創(chuàng)造出值得回憶的感受。傳統(tǒng)經(jīng)濟主要注重產(chǎn)品的功能強大、外型美觀、價格優(yōu)勢,體驗經(jīng)濟則是從生活與情境出發(fā),塑造感官體驗及思維認同,以此抓住消費者的注意力,改變消費行為,并為企業(yè)找到新的生存價值與空間。體驗經(jīng)濟雖然產(chǎn)生于服務(wù)經(jīng)濟內(nèi)部,但與服務(wù)經(jīng)濟有很大的區(qū)別,主要體現(xiàn)在以下八個方面。
(一)消費行為不同。
服務(wù)經(jīng)濟時代在生產(chǎn)行為上強調(diào)分工及產(chǎn)品功能,消費行為則以服務(wù)為導(dǎo)向。當人們購買服務(wù)時,購買“一組按自己的要求實施的非物質(zhì)形態(tài)的活動”。體驗經(jīng)濟時代在生產(chǎn)行為上以提升服務(wù)為首,并以商品為道具,消費行為則追求感性與情境的訴求,創(chuàng)造值得消費者回憶的活動,并注重與商品的互動。當人們購買一種體驗時,“他是在花時間享受某一企業(yè)所提供的一系列值得記憶的事件(就像在戲劇演出中那樣)使他身臨其境”。它本身不是一種經(jīng)濟產(chǎn)出,不能完全以清點的方式來測量。
體驗是一種客觀存在的心理需要。隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高,人們購買商品時不僅考慮商品的功能性價值,還更多地關(guān)注隱藏于商品中的象征意義和象征功能,偏好那些能夠展示自己個性化形象,能與自我心理需求引起共鳴的感性商品。越來越多的人不僅關(guān)注獲得的商品,還關(guān)注獲得的地點和獲得的方式。在體驗經(jīng)濟時代,人們的消費行為將表現(xiàn)出如下特點:從消費結(jié)構(gòu)看,情感需求的比重增加。從消費內(nèi)容看,大眾化的產(chǎn)品日漸失勢,對個性化產(chǎn)品(服務(wù))的需求越來越高。從價值目標看,消費者從注重產(chǎn)品本身轉(zhuǎn)移到注重接受產(chǎn)品時的感受。從接受產(chǎn)品的方式看,消費者從被動接受廠商的誘導(dǎo)、拉動,發(fā)展到對產(chǎn)品外觀要求個性化,進而對產(chǎn)品功能提出個性化的要求。
(二)顧客的角色不同。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟是賣方經(jīng)濟,所有的經(jīng)濟產(chǎn)出都停留在顧客之外,不與顧客發(fā)生關(guān)系。工業(yè)經(jīng)濟的定位是以生產(chǎn)者為中心,注重質(zhì)量和價格。服務(wù)經(jīng)濟的定位是“生產(chǎn)者+消費者”,服務(wù)經(jīng)濟時代從生產(chǎn)方來理解和強調(diào)產(chǎn)品,“按需定制”中,消費者不是生產(chǎn)者,不參與企業(yè)價值的形成過程。服務(wù)在生產(chǎn)出來后其價值就固定下來。而體驗經(jīng)濟的定位是完全以消費者為中心,從消費方來理解和強調(diào)產(chǎn)品,經(jīng)濟學(xué)家汪丁丁指出:“體驗不再是消費與生產(chǎn)截然分開的,體驗是消費的,同時又是生產(chǎn)的過程”。顧客參與企業(yè)價值的形成過程,體驗本身就是目的,這是體驗經(jīng)濟與服務(wù)經(jīng)濟的最大不同。此時企業(yè)的主要工作是為顧客的體驗提供舞臺,真正的體驗要由顧客來實現(xiàn)。顧客可以在實現(xiàn)體驗的過程中,充分發(fā)揮自己的主動性和能動性,從而使體驗品產(chǎn)生更大的價值。
(三)滿足的需要不同。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟滿足的是一般的生存需要;服務(wù)經(jīng)濟滿足的是發(fā)展的需要;體驗經(jīng)濟滿足的是自我實現(xiàn)的需要。托夫勒進一步解釋了從生存到發(fā)展到自我實現(xiàn)的歷史和邏輯過程。他說:顧客一方面希望所生活的環(huán)境有一定程度的穩(wěn)定、重復(fù)和熟悉程度,但是另一方面要求得到一些刺激和興奮,他們希望有范圍廣泛的各種體驗?zāi)芨杏X到。體驗經(jīng)濟正是從市場需求角度強調(diào)了人的無限需求中的“體驗”類需求開始轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實需求,從而成為社會經(jīng)濟發(fā)展的原動力。自我實現(xiàn)需求,對顧客來說,就是快樂,對企業(yè)來說,就是成功。讓用戶快樂和成功,是工業(yè)經(jīng)濟的價格戰(zhàn)和服務(wù)經(jīng)濟的服務(wù)戰(zhàn)飽和后,價值鏈上移的主要戰(zhàn)略空間。經(jīng)濟形態(tài)演進的過程隨著消費型態(tài)的改變,已從過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)變至“體驗經(jīng)濟”。這是人類社會發(fā)展的必然規(guī)律,是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的。當經(jīng)濟發(fā)達到一定程度之后,人類的消費重點將從產(chǎn)品和服務(wù)向體驗轉(zhuǎn)移,這是人類發(fā)展的一種自然境界。
(四)功能不同。
產(chǎn)品是有實體的,服務(wù)是無形的,而體驗是難忘的。服務(wù)經(jīng)濟提供問題的解決方案,如顧客通過維修服務(wù),排除了故障。當顧客購買一種服務(wù)的時候,他實際上買的是為他度身定做的一系列無形的活動。體驗經(jīng)濟沒有解決顧客的任何問題,也沒有留下任何有形的東西,當顧客購買一種體驗的時候,買的是時間和享受,顧客在這段時間里享受一系列值得回味的活動,認為它比有形的東西更值得珍視。體驗經(jīng)濟與服務(wù)經(jīng)濟的一個重要不同,就在于體驗經(jīng)濟是制造高潮的經(jīng)濟。體驗經(jīng)濟就是把這些高潮系統(tǒng)地、產(chǎn)業(yè)化地“制造”出來。
(五)收費和定價不同。
在實踐中,體驗與服務(wù)有時很難區(qū)分,二者的本質(zhì)區(qū)別在于:服務(wù)經(jīng)濟時代體驗消費的提供者不對顧客的體驗活動進行收費,而體驗經(jīng)濟時代體驗消費的提供者對顧客的體驗活動進行收費。這種情況像給顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)一樣,如果企業(yè)只對產(chǎn)品收費,這屬于工業(yè)經(jīng)濟的范疇;而如果企業(yè)既對產(chǎn)品收費,又對服務(wù)收費,就屬于服務(wù)經(jīng)濟的范疇。同樣,體驗原先屬于個人自己的事情,現(xiàn)在讓別人為我們上演體驗,并支付一定的費用。事實上,整個經(jīng)濟發(fā)展史就是一部將原先免費的東西進行付費的歷史。
服務(wù)經(jīng)濟時代價格變動的程度在相當程度上是可以預(yù)測的。體驗經(jīng)濟時代定價將主要取決于顧客獲得的價值,而不取決于企業(yè)為設(shè)計體驗所付出的成本,是與產(chǎn)品的實際理性價值相背離的。其價值是由體驗者的心情、感受來決定,體驗者認為花費那么多是值得的,消費者愿意為這類體驗付費,因為它美好、難得、非我莫屬、不可轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)瞬即逝。因此企業(yè)有比較柔性的定價權(quán),定價的空間非常靈活。
(六)把握價值的方式不同。
服務(wù)經(jīng)濟是用理性把握價值,體驗經(jīng)濟是用直覺把握價值,認為消費者的消費行為除了包含知識、智力、思考等理性因素以外,還包含感官、情感、情緒等感性因素。消費者在消費前、消費時、消費后的體驗,才是研究消費者行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。如果說服務(wù)經(jīng)濟可以用經(jīng)濟學(xué)來指導(dǎo),那么體驗經(jīng)濟甚至可以不用經(jīng)濟學(xué),而是用美學(xué)指導(dǎo)。工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟只是使人們走入必然王國,從必然王國走向自由王國,必然經(jīng)歷從經(jīng)濟人理性向“行為”的轉(zhuǎn)變。
(七)核心問題不同。
工業(yè)經(jīng)濟的核心問題是質(zhì)量,服務(wù)經(jīng)濟的核心問題是管理,體驗經(jīng)濟的核心問題是創(chuàng)新。創(chuàng)新之所以如此重要,就在于體驗經(jīng)濟的經(jīng)濟提供物必須給顧客留下深刻和永久的記憶,而要達到這種效果,就必須要有好的主題和創(chuàng)意。繼標準化洗禮服務(wù)傳遞之后,創(chuàng)新將是體驗競爭的焦點。因為,今天看似無法實現(xiàn)的服務(wù),明天很快就會成為行業(yè)標準。更何況,即使是服務(wù)標準本身也需要用創(chuàng)新來增強它的活力,讓創(chuàng)新推動體驗走向完美。因此,在體驗經(jīng)濟中,創(chuàng)新將比以往任何時候都重要,唯有創(chuàng)新才是企業(yè)發(fā)展的根本出路。
(八)解釋理論不同。
工業(yè)經(jīng)濟以泰勒、韋伯為代表的科學(xué)管理理論來解釋;服務(wù)經(jīng)濟以梅奧等開辟的行為管理理論(又叫人際關(guān)系理論、社會人理論)來解釋;體驗經(jīng)濟的未來學(xué)源頭在托夫勒,心理學(xué)源頭在馬斯洛,經(jīng)濟學(xué)源頭在戴維?萊布森和穆拉伊納丹,媒體源頭在約瑟夫?派恩和詹姆斯?吉爾摩,哲學(xué)源頭是“另類”的尼采哲學(xué),尼采認為人的本質(zhì)是未定型的,人類可以自由地創(chuàng)造自己的本質(zhì),人類也應(yīng)該好好地利用自己的未定型,塑造出更健康有力的人性。
超市調(diào)查報告分析篇九
百佳是和記黃埔旗下屈臣氏集團的連鎖超級市場，1973年在香港成立，現(xiàn)在在香港、澳門和中國大陸有超過250所分店，其中廣州地區(qū)就有將近20家店，員工總數(shù)約九千名，百佳超級市場是全港最具規(guī)模的超市連鎖集團，一直以來致力為顧客提供價錢至抵的貨品、高質(zhì)素新鮮食品和世界級的服務(wù)水平而見稱。
(一)定價方法與策略。
定價方法主要有兩種：競爭導(dǎo)向定價法和低價策略。競爭導(dǎo)向定價法是指將競爭對手與本企業(yè)的實力對比和競爭對手的定價作為定價的主要依據(jù)，以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標的定價方法。這種定價方法適用于服務(wù)標準化的行業(yè)。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的、標準化的，顧客也可以了解各個服務(wù)供應(yīng)商之間的'價格差異，并會對差異作出反應(yīng)。百佳所提供的服務(wù)是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價，那么消費者就更傾向于選擇售價低的超市。所以百佳采用競爭導(dǎo)向定價法。
百佳的價格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價格檢查，通過pta機輸入商品的信息，把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里，有新的價格信息的商品會自動篩選出來，此時價格核查員便會將新的商品價格打印出來替換舊的價格，已達到商品價格及時更新的效果。而舊的價格牌將會被收集裝訂起來統(tǒng)一放好。
對于服務(wù)行業(yè)來說，使用低價策略必須滿足一定的條件：首先，該服務(wù)行業(yè)的標準化程度較高，服務(wù)企業(yè)之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價值;其次，該服務(wù)需求彈性大，消費者的價格敏感性較高。超市行業(yè)標準化程度較高，且價格敏感性較高，當某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價時會顯著影響到消費者的購買需求。所以百佳采用低價策略。
但百佳的低價策略不是盲目的，而是依據(jù)超市的銷售規(guī)律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價或打折銷售，但在周五就會給某些降價商品調(diào)回正常的銷售價格以迎接周末的銷售高峰。
超市調(diào)查報告分析篇十
目前水果消費的比例連年攀升，已接近整個市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場認可。比大超市便宜，比地攤誠信，價格有競爭力，這是水果專賣店成功的三大因素。然而，在激烈的市場競爭中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。
水果市場行業(yè)處于快速發(fā)展期，現(xiàn)在越來越多的人意識到水果對人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾裕刻煸诖罅抠徺I水果，可以誰未來該行業(yè)增長率有望達到20%甚至更高。
由上述可知，水果市場的前景是相當光明的，如果能占據(jù)地域的優(yōu)勢，把握天氣的變化，那更會獲得相當高的利潤，我們在調(diào)查過程中采訪過老板得知，很多水果其實在他們家鄉(xiāng)水果盛產(chǎn)區(qū)或收購地，水果的價格連現(xiàn)在的三分之一都不到，更別說批發(fā)價。所以對于一些需求量大、便于長期儲存、營養(yǎng)價比較高的水果，如核桃、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購。
本調(diào)查項目目的在于了解家家福水果超市的水果供應(yīng)鏈和選址。以及各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
我們選定的調(diào)查范圍是五里坨家家福水果超市，采用的方法是實地調(diào)查。
了解五里坨周圍居民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對水果超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
（1）調(diào)查結(jié)果分析。
1.消費者基本情況。
調(diào)查結(jié)果表明，消費人群主要是旁邊的居民和學(xué)生，還有工地上的農(nóng)民工。
2.消費者的購買力與購買水平。
在被調(diào)查的對象中，主要購買力是附近居民和學(xué)生，他們的收入和消費水平較高，學(xué)生的經(jīng)濟壓力較小。
3.產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。
（2）消費者購物行為情況。
1．影響消費者選擇超市的因素。
在眾多的因素中，地理位置占主要因素，價格次之，而環(huán)境衛(wèi)生也很重要。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。
2.超市的內(nèi)部布局。
該家家福水果超市的內(nèi)部布局比較差，味道難聞，貨物堆放不整齊，環(huán)境較差。
3.服務(wù)。
攤主都是自營，多勞多得，所以服務(wù)的態(tài)度是比較好的，但是其他的硬件服務(wù)較差。
4.產(chǎn)品種類。
該超市的規(guī)模較小，但是經(jīng)營的水果種類還是比較齊全的，價格也比較低，產(chǎn)品品質(zhì)也較好。
（3）經(jīng)營的有利條件及風(fēng)險。
從上述情況我們可以看到，超市發(fā)展有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰(zhàn)。
1.超市的有利條件。
（1）對于我的調(diào)查對象，相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，也有很大的優(yōu)勢；這一帶的人口密度較大。
（2）產(chǎn)品的進貨渠道。
該超市的貨源是進行二級銷售的，在批發(fā)商手中進貨，減少了很多的運輸和儲存費用。同時，可以保證水果的新鮮。
2.經(jīng)營存在的風(fēng)險。
（1）規(guī)模較小，競爭激烈，管理制度不完善，易導(dǎo)致不正當競爭。
（2）私人店主，利益為主，質(zhì)量次之，不能保證水果的品質(zhì)都很好。
（一）加快超市的硬件設(shè)施建設(shè)，提供一個良好的購物環(huán)境。購物環(huán)境對于提高產(chǎn)品質(zhì)量有很大的作用，促進銷售。
（二）進行管理制度改革，將各個私人店主集中起來，避免不正當競爭，維護雙方的利益。
（三）加強宣傳，提高超市的影響力和知名度，吸引更多的消費者。
超市調(diào)查報告分析篇十一
為了科學(xué)預(yù)測就業(yè)市場，加強與用人單位的交流與合作，拓寬招生就業(yè)渠道，客觀反映我校目前的畢業(yè)生素質(zhì)和社會聲譽，及時發(fā)現(xiàn)市場營銷專業(yè)在專業(yè)設(shè)置、素質(zhì)教育、教學(xué)改革、學(xué)生管理等方面存在的不足。在院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我系積極開展就業(yè)市場的調(diào)研工作，對xx屆、xx屆市場營銷專業(yè)的'畢業(yè)生進行了畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查。通過調(diào)研，我們獲得了豐富的資訊，對我院的人才培養(yǎng)及就業(yè)工作具有重要的指導(dǎo)意義。
本次調(diào)查的對象主要集中在、xx屆商務(wù)系市場營銷專業(yè)畢業(yè)生。
1、畢業(yè)生就業(yè)基本情況。
2、畢業(yè)生所在用人單位基本情況。
3、畢業(yè)生對市場營銷專業(yè)教育教學(xué)的建議。
本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查方式，具體有以下三種調(diào)查方法：
1、問卷調(diào)查法。直接將問卷調(diào)查表分發(fā)給、xx屆市場營銷專業(yè)部分畢業(yè)生填寫，并提交。
2、訪問法。在、xx屆市場營銷專業(yè)部分畢業(yè)生回訪學(xué)校時，依托問卷對其進行訪問，再由調(diào)查者填寫問卷調(diào)查表。
3、電話訪問法。調(diào)查者通過電話，對問卷調(diào)查表中的問題向部分、xx屆市場營銷專業(yè)畢業(yè)生進行訪問，并由調(diào)查者填寫問卷調(diào)查表。
超市調(diào)查報告分析篇十二
聯(lián)華超市。
現(xiàn)如今，我們已邁入一個高度發(fā)達的時代。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實施和控制的，我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進步著，于是功能性食品便應(yīng)運而生了。功能性食品譽為21世紀的食品，是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)。
聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總。
1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒有。
2、社會上對于功能性食品普遍常識的介紹很少，消費者對其概念薄弱。
3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標準，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴重，造成消費群體視聽混亂，判斷失誤等。
4、保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。
1、盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。
2、普及功能性食品的普遍常識，讓消費者增強自身保護能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費者的信任。
4、降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。
超市調(diào)查報告分析篇十三
把生活用品放在最里面，其他用品擺在外側(cè)在小超市購物時，人們大都沿著外側(cè)走廊走。由于臨近住所比較方便，在小超市人們大都是有計劃的購買生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用擔心賣不出去，那些打算購買生活用品的人也會自然地經(jīng)過擺放其他物品的區(qū)域，如果在去收銀臺的途中拿了任何一件計劃外的商品，就意味著中了賣家的招。筆者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金陵科技學(xué)院曉莊校區(qū)校門對面的小超市即是這樣布局的，經(jīng)親身經(jīng)歷驗證，這種布局很有效！
所有超市的收銀臺附近總會有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不論大小皆是如此。人們在等待結(jié)賬時，總會順手拿起一樣，比如口香糖，價格雖不高，卻已中了招。
在超市中，諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的，其他還有鮮肉與火鍋調(diào)料、面包和牛奶等等，類似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷售，想必大家都有親身經(jīng)歷，本來只是想買方便面，卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買了回來，更有甚者，去收銀臺時。又順手拿了一瓶口香糖！
無法直接上下樓一般的大型超市都有兩層，我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例，該超市第一層放置生活用品，第二層放食品。要想到達第二層，需先經(jīng)過第一層，這無形中會對顧客多購買物品造成潛移默化的影響，許多本來是計劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車，人們對此是咬牙切齒又無可奈何。
人是好奇的，新奇的東西對人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把適銷商品、新產(chǎn)品適時地擺在顯眼位置上，是大型超市和賣場的一般做法。例如，沃爾瑪邁皋橋店幾個月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹，而今變成了格式電扇。
大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原價更低廉，這導(dǎo)致人們做出購物決定時更容易沖動。更有甚者，人們支出了，卻認為自己省了錢。例如，沃爾瑪邁皋橋店的實例，某款標著“廣告商品”的面包特價7。8元一斤，其實它原價就是7。8元，但是這無疑會勾起不知情的消費者的購買欲望。結(jié)果可想而知，本來無人問津坐等過期的小面包“煥發(fā)了新生”。
有時超市會推出每人限購的商品，雖說這樣做超市能得到的利潤都相同，但這實際上是給人們提供一個“標準”來誘導(dǎo)人們消費更多。對此，美國愛荷華州的一家超市做過實驗，是利用湯的限購。結(jié)果，限購4份湯時人們大都買了3份，而限購12份時人們普遍買了10份。這說明，限定每個人可購湯的數(shù)量越多，銷量越大。這說明，人們無意識地以超市所提供的“標準”為中心，調(diào)整著自己的購物數(shù)量，殊不知，自己已經(jīng)不知不覺中了招。
當某件物品“打”了“折”作用仍不大，賣家一般會宣傳說該商品距“打折”結(jié)束還有xx小時來體現(xiàn)該商品的緊俏性。有實驗表明，這樣一來，人們會因為商品的緊俏性而感到不安，以至高估商品的價值。這項實驗是邀請人們品嘗餅干后評估餅干價格。一部分人在沒有任何條件下品嘗10個餅干中的1個；另一部分人在品嘗前先得到“本來有10個，現(xiàn)在剩下兩個”的解釋，而后品嘗剩余兩個餅干中的一個。實驗結(jié)果表明，后者給的評價和估價都更高。
在超市商品銷售過程中，還常會用到一種“非全部技術(shù)”，即將原本包含在基本結(jié)構(gòu)的商品偽裝成追加的“贈品”，以達到提高購買率的目的。有心理學(xué)家曾做過這樣一個實驗：在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價格為一百元；而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價一百元，不過附送同款餅干。這樣看來，兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價格是一樣的。然而，實驗結(jié)果表明，光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買了蛋糕加餅干；而光顧乙蛋糕店的顧客中購買蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達73%。究其原因，是因為“贈送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。
在去超市前，列出自己所需要的物品清單，并提醒自己，不需要的商品千萬不要買！
根據(jù)自己的財政狀況和所要購買的物品價格，帶上大致足夠的錢去超市。不要帶多或刷卡消費，它們是隱患，會成為多消費的客觀基礎(chǔ)。
在超市里，每次看到誘惑自己消費的商品時，注意了，它是超市的諸多策略之一，不要被這些策略打動，而應(yīng)該認真考慮那些誘惑商品的必要性和價格，捫心自問，“我真的需要這件物品嗎？”然后再做出購物決定。
超市調(diào)查報告分析篇十四
一、調(diào)查項目背景。
全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介。
廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營品種過萬。
廣泰有自己的'經(jīng)營特色。博采眾長，中西合璧；經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場）。
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的。
本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調(diào)查范圍與方法。
（一）抽樣范圍。
本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調(diào)查。
（二）抽樣方式。
消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。
消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容。
了解大瀝區(qū)人民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
六、調(diào)查表（見第8頁）。
超市調(diào)查報告分析篇十五
實訓(xùn)超市。
通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應(yīng)商情況等有一個初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。
采購量：
受營業(yè)額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。
采購方式：
超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應(yīng)商進行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應(yīng)商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。
庫存情況：
超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營，超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。
供應(yīng)商情況：
從產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨、運輸、包裝、服務(wù)等方面對眾多本地供應(yīng)商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的供應(yīng)商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽。
1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；
2、缺乏與供應(yīng)商議價的能力；
3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。
1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品，做好防火、防潮措施；
3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應(yīng)該按多次、少量的原則進行采購。
超市調(diào)查報告分析篇十六
一、調(diào)查目的：
我國是世界缺水的國家之一，所以，節(jié)約用水迫在眉睫。于是，我決定針對節(jié)水方法展開調(diào)查，將節(jié)水方法歸納一下，并將這些方法推廣出去，讓更多的人參與到節(jié)水的隊伍中。
二、調(diào)查對象：
周圍鄰居、朋友（調(diào)查約15人）。
三、
直接詢問或使用問卷調(diào)查。
在本次活動中，我得到了許多好的節(jié)水方法。我將它們歸納整理了一下。
1、在馬桶水箱里放一塊磚頭，可在每次沖水時，節(jié)約用水量。
2、衣物集中洗滌，可減少洗衣次數(shù)；小件、少量衣物，提倡手洗，可以節(jié)約大量的水。
3、淘米水洗菜，不僅節(jié)約水。且有清楚殘存農(nóng)藥的作用。
4、洗衣水沖拖把，再沖廁所。
5、淘米水、茶水、洗菜水用來澆花。
6、洗滌手巾、瓜果等小對象時，宜用盆洗，不宜開著水龍。
頭放水沖洗。
7、洗菜時也要用盆洗，不能用水龍頭沖洗。
五、調(diào)查。
總結(jié)。
希望同學(xué)們能夠充分利用這些節(jié)水方法，節(jié)約身邊的每一滴水，讓我們不再為缺水煩惱！讓我們的家園更加美好！
超市調(diào)查報告分析篇十七
石興敏。
1、食品區(qū)：
速食面、餅干、火腿腸、零散食品。
2：飲料區(qū)：
啤酒、可樂、果汁、白酒及其它。
3、日用品區(qū)：
毛巾、牙膏、牙刷、手紙、洗衣粉、洗發(fā)水、肥皂等。
4、香煙專區(qū)。
5、冷凍食品類。
飲料食品類。
碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片。
調(diào)味品類。
6、軟包裝食品。
糧食制品。
（一）缺貨的概念。
理論上，當某一商品的庫存數(shù)字為零時，即為缺貨。但實際營運中，缺貨的含義包括許多：
1、貨架上的商品只有幾個或少量，不夠當日的銷售，為缺貨；
2、服裝、鞋類商品的某些前顏色缺少或尺碼斷碼；
3、家電商品只有樣機；
4、商品陳列在貨架上，但商品外包裝有瑕疵，所以顧客不會挑選；
5、商品系統(tǒng)庫存不等行零，但實際庫存為零；
6、廣告彩頁新商品未能到貨；
7、商品的目前庫存不能滿足下一次到貨前的銷售，為潛在的缺貨。
（二）缺貨的危害。
1、缺貨導(dǎo)致超市的銷售業(yè)績下降；
2、缺貨導(dǎo)致顧客不能買到所需的商品，降低顧客服務(wù)水平，不利于商場形象的維護；
3、缺貨過多導(dǎo)致顧客不信任超市，甚至懷疑該公司的商品經(jīng)營實力；
4、缺貨導(dǎo)致貨架空間的浪費。
（三）缺貨的原因。
1、訂貨不準確；
2、系統(tǒng)中的庫存不準確，導(dǎo)致門店的訂單錯誤；
3、某些商品漏訂貨或某個供應(yīng)商漏供貨；
4、顧客的集中購買；
5、商品的特價等因素導(dǎo)致商品熱銷；
6、供應(yīng)商缺貨不能提供等。
（四）缺貨分析。
對于整個部門或門店，用以下的幾個指標來進行缺貨分析和控制：
1、缺貨數(shù)量：缺貨數(shù)量是部門的缺貨數(shù)量和門店的缺貨數(shù)量，同時對商品大類的缺貨進行統(tǒng)計，排名。
2、缺貨損失銷售額：所有屬于該部門的缺貨商品銷售損失金額的合計。
3、缺貨的比率：缺貨的數(shù)量占所有sku的比率，包括部門的比率，門店的比率和商品大類比率。
4、缺貨超過2周以上的商品數(shù)量：缺貨2周以上仍然沒有解決的，按部門進行統(tǒng)計，包括品名，以往的銷量等等。
5、商場銷售金額、數(shù)量前驅(qū)50名的缺貨情況：重點監(jiān)管商品的缺貨、缺貨天數(shù)、缺貨損失的金額。
6、目前缺貨且無未來訂單的數(shù)量：將目前已經(jīng)缺貨但無未來訂單的商品數(shù)量進行統(tǒng)計。
（五）缺貨的控制措施。
1、樓面管理層必須對所有正常商品的訂貨]進行審核；
2、樓面主管、經(jīng)理必須對所有的缺貨進行審核，確定是否為真正的缺貨；
3、查找缺貨的原因；
4、若重點商品缺貨，對可以替代的類似商品補貨。
5、對商品缺貨立即采取措施，進行追貨，重點、主力商品要立即補進貨源；
6、所有缺貨商品是否全部有缺貨標簽；
7、所有處于缺貨狀態(tài)或準缺貨狀態(tài)的系統(tǒng)庫存是否準確；
8、處理缺貨商品報告。
一、思想上高度重視。
門店銷售上不去，員工思想松懈了，干部們的思維也固化了，那就沒事做了，越?jīng)]事做，干部員工想法越多，貨也就越訂越少，貨架上的商品周轉(zhuǎn)就慢了，保質(zhì)期越來越短了，消費者拿起來又放下，沒有選擇，購買力也就下降了，導(dǎo)致門店商品庫存積壓越來越多，一旦進入惡性循環(huán)，這是個危險的信號。所以要做好庫存管理，首先要讓干部員工從思想上加以重視，從而發(fā)揮眾人力量，上下一致，共同協(xié)力，以此有效的做好庫存管理，使庫存管理工作達到科學(xué)、合理，并有效的運用到操作流程當中去，保持平穩(wěn)有效的發(fā)展，才能促使門店的業(yè)績往上發(fā)展。
二、科學(xué)合理訂貨。
首先了解門店的訂單狀況，讓門店的訂單合理化，就是先要明確門店的商品銷量，通過商品銷量合理預(yù)測及控制庫存量。門店的銷售是千變?nèi)f化的，因此，在做訂單時需考慮商品的特價情況，銷售的淡旺季是否有調(diào)價因素的發(fā)生，另外供應(yīng)商對訂單的履行也是我們關(guān)注的內(nèi)容，如果供應(yīng)商不能及時完整的履行訂單，必然造成門店的缺貨、脫銷，最終影響門店的銷售。所以門店需要對供應(yīng)商予以有效的管控，并與之建立良好的合作關(guān)系，從而促進供應(yīng)商對訂單的履行。今年公司大力推行opl訂單系統(tǒng)，讓門店員工及時了解商品的庫存和銷售動態(tài)，合理的進行訂單補貨，有效的控制商品庫存，合理促使商品周轉(zhuǎn)，opl訂單系統(tǒng)不僅提升了訂單效率和庫存管理水平，也促使門店訂單管理清晰化，科學(xué)合理化。
三、科學(xué)及時的盤點。
要加強盤點工作，及時掌握商品真實的庫存信息。盤點和庫存管理可以說是一對孿生兄弟，超市存貨管理主要包括倉庫管理及盤點作業(yè)。倉庫管理是指商品儲存空間的管理，盤點是指對商品的清點核實。要合理的利用存儲空間，保持一定的商品儲備，以保證門店正常銷售。通過盤點作業(yè)，又可以及時了解門店真實的商品庫存、費用率、毛利率、損耗率等經(jīng)營指標，便于門店決策和業(yè)績考核。因此，倉庫管理與盤點是相輔相成的?？茖W(xué)、合理、安全而衛(wèi)生的倉庫管理，不但可以方便盤點作業(yè)，而且可以減少門店成本費用和損耗，及時準確的盤點又可以科學(xué)的控制庫存，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決，不僅提升庫存管理水平，還有利于門店業(yè)績的提升。
四、嚴格控制庫存。
門店要進行科學(xué)的庫存管理，必須制訂嚴格的庫存標準，如商品周轉(zhuǎn)天數(shù)不得超過最高限制，庫存要控制在一個合理的尺度，如果庫存量太低了，需要頻繁送貨，不僅增加了物流成本，而且也增加了門店的工作量;如果庫存高了，不僅需增加倉儲管理成本和退貨成本，還會占用公司的大量資金，增加門店的成本。要控制好庫存必須了解整個商品的庫存情況，及時與公司，廠家和供應(yīng)商溝通，以便及時補貨。要密切關(guān)注零銷售和高庫存的商品，對不正常的情況要果斷采取措施，負庫存的產(chǎn)生要及時進行核實調(diào)整處理，對會員和暢銷商品銷售情況作出科學(xué)的判斷，并對庫存進行有效的控制。正常商品的庫存量要合適，堅持勤進快銷，一些特殊商品要嚴格控制庫存量。
總之，對任何一個超市來說，一個科學(xué)的庫存管理都是至關(guān)重要的，也是保證超市正常運營的根本。另一方面庫存問題的解決不僅可以節(jié)約門店成本，也能更好的提升門店業(yè)績，提高顧客滿意度。通過高效的庫存管理工作，可以保證門店顧客的需要，做到品項齊全，并減少缺貨的機率，從而維持一個較高的顧客滿意度。庫存管理不僅有利于門店整體經(jīng)營和管理水平的進步，還可以通過庫存管理工作來推動門店整體素質(zhì)的提升。
超市調(diào)查報告分析篇十八
北京華聯(lián)（貴山店）、家樂福（文昌店）
20xx-12-5
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們的消費水平也大大地提高了。中國零售業(yè)的飛速發(fā)展，使得人們的購物心理也發(fā)生了變化。了解消費最新趨勢，掌握消費者購物心理，更好地滿足消費者需求，是零售企業(yè)在瞬息萬變的市場競爭中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表，它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購物方便、價格實惠的行業(yè)形象。那么在競爭激烈的今天怎么才能抓住消費者的心，成為了超市戰(zhàn)略發(fā)展的重要目標之一。
超市調(diào)查報告分析篇一
經(jīng)濟形態(tài)演進的過程隨著消費型態(tài)的改變,已從過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)變至“體驗經(jīng)濟”。這是人類社會發(fā)展的必然規(guī)律,是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的。當經(jīng)濟發(fā)達到一定程度之后,人類的消費重點將從產(chǎn)品和服務(wù)向體驗轉(zhuǎn)移,這是人類發(fā)展的一種自然境界論文代寫。
早在20世紀70年代,美國著名未來學(xué)家阿爾文?托夫勒(alivintomer)預(yù)言:來自消費者的壓力和希望經(jīng)濟繼續(xù)上升的人的壓力將推動技術(shù)社會朝著未來體驗生產(chǎn)的方向發(fā)展;服務(wù)業(yè)最終會超過制造業(yè),體驗生產(chǎn)又會超過服務(wù)業(yè);某些行業(yè)的革命會擴展,使得它們的獨家產(chǎn)品不是粗制濫造的商品,甚至也不是一般性的服務(wù),而是預(yù)先安排好了的“體驗”。體驗工業(yè)可能會成為超工業(yè)化的支柱之一,甚至成為服務(wù)之后經(jīng)濟的基礎(chǔ)。依據(jù)約瑟夫?派恩(b.josephpineii)與詹姆斯?吉爾摩(jamesh.gilmore)在美國《哈佛商業(yè)評論》指出:體驗式經(jīng)濟時代已來臨。從此“體驗經(jīng)濟”的提法引起了人們的廣泛關(guān)注。
隨著科技、信息產(chǎn)業(yè)日新月異的發(fā)展,人們的需求與欲望,消費者的消費型態(tài)也相應(yīng)的受到了影響。經(jīng)濟提供物由貨物、商品、服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗,經(jīng)濟形態(tài)的演變也經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟至體驗經(jīng)濟。這是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的,是人類社會發(fā)展的必然規(guī)律。每一次經(jīng)濟提供物的改變,都會導(dǎo)致經(jīng)濟形態(tài)發(fā)生根本性的變化,從而促使社會從一個經(jīng)濟時代進化到另一個經(jīng)濟時代。經(jīng)濟提供物的改變和經(jīng)濟時代的變遷,勢必會影響到營銷所關(guān)心的“相互滿足的交換關(guān)系”。而交換關(guān)系一旦改變,營銷的模式就必然要進行相應(yīng)的調(diào)整,隨著時代的變遷而變革。
超市調(diào)查報告分析篇二
根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調(diào)查的響當當是一家競爭實力很強的超市，地理位置是在學(xué)院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買日用品。其中響當當?shù)纳唐穬r格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產(chǎn)品多樣化，來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。
1、需求量的分析。
通過了我們的調(diào)查可知響當當超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的，其原因為本店的商品的價格較適合學(xué)生的消費水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。
2、需求要求分析。
從購物時要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的貨。
4、需求原因。
期待會收到禮物的驚喜。
“偶爾購買”的占54%，而“頻繁少購”占38%，說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時間購買商品的多，而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群，同學(xué)們一般刷卡的比例是60%，更加說明這項業(yè)務(wù)是有業(yè)績的。我們想弄個網(wǎng)上購物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無所謂”，所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。
學(xué)校共有八個這樣的小賣部和超市，跟我們競爭的超市有優(yōu)勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學(xué)就是為了方便。而最主要的原因還是同學(xué)們的月消費承受能力了，所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。
1、s優(yōu)勢。
擁有良好的市場定位，在校園中間，距離近便捷，環(huán)境舒適，方便上課同學(xué)購買零食和早餐，商品的價格廉價適合學(xué)生消費，且超市毗鄰運動場，消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學(xué)。
2、w劣勢。
間限制和影響，場競爭力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個宿舍過于偏遠，物品的種類有待增加。
3、o機會。
擁有特殊的市場需求，還擁用自己的消費特色（刷飯卡）。
4、t威脅。
市場競爭力激烈，市場占有率少，地理位置有些缺陷等。
從以上分析得知，根據(jù)學(xué)生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度，還可以贊助一些學(xué)校的活動樹立品牌形象。響當當?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好，所以可以利用這一優(yōu)點來揚長補短。除此之外，響當當還可以在合適的節(jié)日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場，還有。最后，希望響當當可以采納我們同學(xué)們好的意見，越辦越好！
超市調(diào)查報告分析篇三
在工業(yè)經(jīng)濟中,消費者完全是被動的接收者,消費者對于產(chǎn)品的制造過程和進入市場的過程并不知曉,只能感受到結(jié)果物品的存在。而在服務(wù)經(jīng)濟中,消費者作為消費主體的主動性增強,逐漸能夠感受到服務(wù)的過程,企業(yè)家們也逐漸照顧到消費者的消費心理。體驗經(jīng)濟時代,消費者的主體地位進一步得到肯定,真正的體驗要靠顧客自己來實現(xiàn),也就是說體驗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品體驗是一個消費的過程,它的價值不是由廠家商家來提供確定而是由消費者自己來選擇設(shè)計。所以,消費者能夠感受到,在消費過程中自身的重要性和主觀能動性以及作為主人的控制性都得到肯定;這樣可以刺激消費者的消費意識從而促進消費。
隨著經(jīng)濟形態(tài)的演進,營銷模式也發(fā)生了變革,經(jīng)歷了從“4ps”到“4cs”再到“6es”的轉(zhuǎn)變。
(一)從“4ps”到“4cs”的營銷模式。
工業(yè)經(jīng)濟時代的營銷模式以杰羅姆?麥卡錫提出的“4ps”營銷組合為指導(dǎo),專注于產(chǎn)品的特色與利益,把顧客當作理智的購買決策者,把顧客的決策看成一個解決問題的過程,非常理性的分析、評價、最后決策購買。服務(wù)經(jīng)濟時代的“4cs”營銷組合策略是由美國營銷專家勞特朋教授在1990年提出的,它以消費者需求為導(dǎo)向,重新設(shè)定了市場營銷組合的四個基本要素:即消費者(consumer)、成本(cost)、便利(convenience)和溝通(communication)。它重視顧客導(dǎo)向,以追求顧客滿意為目標,這實際上是當今消費者在營銷中越來越居主動地位的市場對企業(yè)的必然要求。在“4cs”理念的指導(dǎo)下,越來越多的企業(yè)更加關(guān)注市場和消費者,與顧客建立一種更為密切的和動態(tài)的關(guān)系。
(二)體驗營銷6es。
體驗經(jīng)濟環(huán)境認定的顧客價值,是針對目標市場中每一位顧客的個別價值提出的。它要求在企業(yè)的經(jīng)濟運行中,使每一位顧客都能獲得滿意的價值,因此企業(yè)必須按照特定顧客的具體需求進行量身定制。這種量身定制的最大特點就是個性化,量身定制是體驗經(jīng)濟的必由之路,并統(tǒng)領(lǐng)著體驗經(jīng)濟的運行。體驗營銷從消費者的感官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)5個方面,重新定義、設(shè)計營銷的思考方式,突破傳統(tǒng)營銷“理性消費者”的假設(shè),認為消費者的消費體驗才是營銷的關(guān)鍵。從重視產(chǎn)品的性能與質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾曨櫩偷母行孕枨?從產(chǎn)品的制造者或服務(wù)的提供者轉(zhuǎn)化為體驗的策劃者。因此,體驗營銷既是營銷重點的轉(zhuǎn)移,又是營銷視角的轉(zhuǎn)換;既是一種營銷策略,又是一種全新的營銷模式。體驗策略組合由以下要素構(gòu)成:體驗(experience)、情境(environment)、事件(event)、侵入(engaging)和印象(effect)延展(expand)。這六大要素的英文單詞都是以“e”開頭的,為簡單起見將其稱為“6es”組合策略。
一是體驗策略。體驗經(jīng)濟的靈魂或主觀思想核心是主題體驗設(shè)計,根據(jù)消費者的興趣、態(tài)度、嗜好、情緒、知識和教育,把商品作為“道具”,服務(wù)作為“舞臺”,環(huán)境作為“布景”,創(chuàng)造一項顧客擁有美好的、值得記念的回憶,引發(fā)消費者在情感上的共鳴,增加產(chǎn)品的附加價值。在體驗經(jīng)濟中,應(yīng)注重“市場營銷+戲劇舞臺”概念,“工作就是劇院”和“每一個企業(yè)都是一個舞臺”的設(shè)計理念應(yīng)在企業(yè)經(jīng)營活動中被廣泛應(yīng)用。主題體驗設(shè)計現(xiàn)在發(fā)達國家已經(jīng)成為一個設(shè)計行業(yè),成功的主題體驗設(shè)計必然能夠有效地促進體驗經(jīng)濟的發(fā)展。
二是情境策略。情境是企業(yè)為顧客創(chuàng)建的“表演舞臺”,是體驗產(chǎn)生的外部環(huán)境。它既可被設(shè)計成現(xiàn)實的場景,也可被設(shè)計成虛擬的世界。在情境策略的設(shè)計中,可以借鑒戲曲理論、心理學(xué)、社會學(xué)等方面的知識,服務(wù)于體驗策略。企業(yè)要關(guān)注消費情景,以創(chuàng)造體驗吸引消費者,強調(diào)與消費者的溝通,并觸動其內(nèi)在的情感和情緒。
三是事件策略。這里的事件特指為顧客設(shè)定的一系列的表演程序。如果企業(yè)提供的體驗零散且無法辨別,那將很難在顧客心目中形成一個清晰的概念和定位,因此,企業(yè)必須對表演的過程進行特別的設(shè)計。事件策略根據(jù)表演的松散程度設(shè)立嚴格的或相對寬松的程序。在事件策略的設(shè)計中,要塑造完整的體驗,不僅需要設(shè)計一層層的正面線索,還必需減除削弱、違反、轉(zhuǎn)移主題的負面線索,考慮顧客相互之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)他們之間的活動。
四是浸入策略。消費者比以前更愿意參與產(chǎn)品的設(shè)計,希望通過創(chuàng)造性消費來體現(xiàn)獨特的個性和自身價值,獲得更大的成就感、滿足感。體驗營銷關(guān)注顧客的主動參與性,浸入策略是要通過營銷手段使顧客真正浸入到企業(yè)所設(shè)計的事件中,要求在角色的設(shè)計中一定要使顧客成為一個真正的“演員”。顧客只有真正地參與事件,其心理活動才真正地浸入到情境中,才會最終導(dǎo)致愿意付費的體驗的產(chǎn)生。
五是印象策略。體驗營銷在向顧客讓渡體驗的同時,要注意顧客終生價值的問題,引入印象策略以提升企業(yè)的顧客資產(chǎn)。體驗的難忘過程產(chǎn)生了印象,成為維持長期顧客關(guān)系的重要因素。但印象會隨著時間的推移逐漸衰減,如不對其進行管理,顧客關(guān)系的長期保持將很難實現(xiàn)。
六是延展策略。企業(yè)將產(chǎn)品的研發(fā)拓展到相關(guān)領(lǐng)域中去,形成完整的價值鏈,顧客體驗可以延展到企業(yè)的其他產(chǎn)品,延展到不同的地區(qū)和時期,并向他人進行傳播,從而實現(xiàn)了顧客價值的最大化。
在“6es”組合策略中,各個e之間聯(lián)系密切,首先,體驗策略是體驗的設(shè)計過程,是情境策略、事件策略和浸入策略的前提和基礎(chǔ),其他策略必須服從和服務(wù)于體驗策略的基本內(nèi)涵和思想。其次,情境策略、浸入策略和事件策略是體驗的實現(xiàn)過程,企業(yè)通過這三個策略的實施,完成體驗的生產(chǎn)和讓渡,同時顧客也完成了對體驗的消費。最后,印象策略和延展策略是體驗營銷的管理過程,它建立在前面策略的結(jié)果上,力求保持長期的顧客關(guān)系,提升企業(yè)的顧客資產(chǎn)。
結(jié)論。
體驗經(jīng)濟時代帶來的不僅是經(jīng)濟特征的改變,企業(yè)的生產(chǎn)方式的改變,也改變了消費者的消費方式,給企業(yè)的價值觀念、企業(yè)管理以及生產(chǎn)經(jīng)營活動的更新帶來了新的思路,它影響著全社會與之相關(guān)的各行各業(yè)。企業(yè)要想在這一時代鞏固發(fā)展,就必須重新審視自身的營銷思路。體驗營銷可以通過在產(chǎn)品中附加體驗、用服務(wù)傳遞體驗、通過廣告?zhèn)鞑ンw驗、讓品牌凝聚體驗、創(chuàng)造全新的體驗業(yè)務(wù)等途徑來實施。在實施體驗營銷時要找準關(guān)鍵點、克服薄弱點、攻克生疏點、揭開疑惑點和做好銜接點,通過物理界面、網(wǎng)站界面、人機界面和電話界面與顧客進行交流和溝通,在顧客接受體驗的前臺區(qū)、為體驗提供支持的后臺區(qū)和顧客與體驗的提供者直接互動的互動區(qū)實施體驗“6es”組合策略。
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超市調(diào)查報告分析篇四
摘要:當企業(yè)間的競爭演變成了服務(wù)的競爭,而提高顧客滿意度則是應(yīng)對新經(jīng)濟環(huán)境下競爭的有效工具.對于服務(wù)型企業(yè)來說,其獲得成功的關(guān)鍵就是建立和發(fā)展與公眾的良好關(guān)系.本文以女性消費者為主要人群,針對女性的服務(wù)營銷進行研究分析,希望能給服務(wù)型企業(yè)帶來一些啟示.
關(guān)鍵詞:女性;服務(wù)營銷;競爭;。
一、針對女性營銷的優(yōu)勢及必要性分析。
根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的人口普查數(shù)據(jù)顯示,我國女性人口占人口總數(shù)48.78%,其中20~50歲的女性人口約占女性人口總數(shù)的43.7%,而這個年齡段的女性是大多數(shù)購買行為的主體,在日常消費活動中影響較大,所以對于一些企業(yè)來說,普遍撒網(wǎng)不如重點“捕魚”.同時,女性喜歡購物,天生就喜歡美麗的服裝、飾品和各類漂亮的產(chǎn)品.這也決定了相對于男性群體來說,女性的消費頻率較高,其花在消費上的時間也遠遠高于男性.
對于企業(yè)來講,其市場營銷的主要目標是盡可能地滿足消費者的需求或欲望,并建立長期互惠合作關(guān)系,從而促使企業(yè)獲得最大的效益.然而,消費者的購買心理與其行為是復(fù)雜的,常常受到各種主客觀的因素影響.尤其女性的消費行為很大程度上是受心理影響,良好的客戶關(guān)系會不斷提升企業(yè)或品牌影響力,進而為企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)起到激勵或改進作用,如圖1所示.(圖1)。
我們只有把握好消費者的行為動機才能及時準確地理解消費行為,從而為市場以后如何針對女性的心理采取營銷策略打下基礎(chǔ).
二、女性消費基本心理分析---以服務(wù)營銷為例。
消費者的情感過程是和商品、企業(yè)的服務(wù)息息相關(guān)的,既然在第一部分我們提到女性的消費行為很大程度上是受心理影響,而女性消費者的心理感受,取決于產(chǎn)品或服務(wù)是否滿足了她的內(nèi)在心理需求.如果滿足了其心理需求,女性消費者就會對該產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生積極的態(tài)度,對產(chǎn)品或服務(wù)的購買欲亦會上升.
(一)安全感.
安全感就是渴望穩(wěn)定、安全的心理需求,屬于個人內(nèi)在精神需求.拋開單純的由購物行為獲得的安全感不說,我們在這里談?wù)劮?wù)中要考慮的.女性安全感.例如在上班高峰期時,女性很難擠上地鐵,而尤其在炎熱夏季擁擠的空間又會讓女性覺得非常不自在,有時也會有女性受到侵害的事情發(fā)生.日本是女性車廂設(shè)置較早的國家之一,在東京開設(shè)有女性專用車廂,這種車廂的設(shè)置成為女性上班族的福音,她們再也不用擔心即使遇不到故意騷擾也要如同夾心餅干一樣被夾在一群男人中間的尷尬境地.又如很多女性在看病或體檢的時候,都希望對方是女性護士或女大夫也是需要安全感的表現(xiàn).所以,在服務(wù)營銷中,服務(wù)提供方如果能夠充分地考慮到女性安全感需求,將會極大地提高女性顧客的滿意度及忠誠度.
(二)認同感.
認同感簡單來說就是指人對自我或周圍環(huán)境有用或有價值的判斷和評估.在這里我們主要指消費者對產(chǎn)品或服務(wù)的認可與肯定,以及服務(wù)或產(chǎn)品提供方對顧客的認可與肯定.有文章指出消費者對企業(yè)的認同感越強,對該企業(yè)的忠誠度就越高,就越偏向于購買該企業(yè)的服務(wù)產(chǎn)品.因此,提升消費者的企業(yè)認同感,建立與消費者的長久聯(lián)系也是企業(yè)提升自我競爭力的關(guān)鍵.
(三)感性判斷.
感性消費即注重購物時的情感體驗和人際溝通,它以個人的喜好作為購買決策標準,對商品情緒價值的重視勝過對機能價值的重視.也就是說當下女性消費者,愈來愈注重產(chǎn)品的形象和由此延伸的服務(wù)價值以及服務(wù)感受.現(xiàn)在很多企業(yè)在廣告宣傳中,經(jīng)常會充分借助產(chǎn)品的內(nèi)涵來體現(xiàn)目標顧客的心情、美感、檔次、身份、地位、情調(diào)、氣氛等.同時,也要善于營造和諧細致的環(huán)境,來吸引女性顧客.
(四)注重體驗.
體驗就是要全方位的利用多種手段如視覺、聽覺、體驗等,充分刺激和調(diào)動消費者的感官、情感、聯(lián)想或行動.通常女性顧客的感性判斷和注重體驗聯(lián)系緊密.很多以女性為目標群體的企業(yè)在銷售過程中,非常重視藝術(shù)性和規(guī)范性,以良好周到的服務(wù)吸引女性的購買行為.以尊重女性消費者的自尊心,滿意的服務(wù),贊美女性消費者的選擇來促進銷售推廣活動,并贏得女性消費者心理滿足感與忠誠度.
三、如何在服務(wù)領(lǐng)域提高女性客戶群體滿意度。
如何提升客戶滿意度對于每個企業(yè)來說都很重要,很多企業(yè)成立專門的客戶管理部門,力求和客戶保持良好關(guān)系,不斷提升客戶滿意度.
(一)以市場調(diào)研為基礎(chǔ).
其實幾乎全部的銷售活動都是與人打交道的過程,在銷售的過程中需要真誠的為顧客著想、真誠的為顧客付出才能夠有效提升顧客的滿意.企業(yè)不斷地了解顧客需求,完善服務(wù)機制,致力于滿足大多數(shù)消費者的需求.可以通過發(fā)放市場問卷、電話反饋、口頭詢問來了解顧客意見,因此企業(yè)的行為必須以顧客滿意為焦點.
家庭倉庫公司是美國第二大的零售商,主要產(chǎn)品是家庭用途的裝修材料等.但是在一段時間內(nèi)業(yè)績持續(xù)下降.經(jīng)過一番調(diào)查之后,發(fā)現(xiàn)對手業(yè)績提升的原因是女性顧客頻繁光顧他們的商場.家裝行業(yè)之前一直將目標顧客群體定義為以男性為主,該公司在展開大規(guī)模調(diào)查后發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的家庭中,女性家裝決定權(quán)逐步增加,而且很多家裝與維修工作都是女性來做的.男性顧客對購物環(huán)境并不講究,所以商場內(nèi)環(huán)境較差、商品擺放雜亂無章也不會影響男性顧客購買的決定.商家于是改善了商場環(huán)境,增加了女性喜歡的各種設(shè)施.
(二)能夠科學(xué)地傾聽客戶需求.
既然說到客戶服務(wù)以滿足顧客需求為出發(fā)點,這就要求企業(yè)要了解顧客的想法,接受顧客的意見和建議.企業(yè)可以通過增加良好的顧客意見建議反饋形式,比如電話詢問、問卷調(diào)查等方式,收集顧客的各種意見及建議,完善企業(yè)的規(guī)章制度,更好地服務(wù)顧客.最早在1980年的時候,耐克就已經(jīng)開始重視女性市場,但當時的運動產(chǎn)品市場依然是以男性和兒童為中心的.隨著女性市場的發(fā)展,耐克也越來越關(guān)注女性消費者的需求,針對女性消費者對運動裝束除了實用還有好看的需求,耐克開始和時裝設(shè)計師進行跨界合作.使得耐克逐步走在運動界的時尚前沿.
(三)注重有形展示.
有形展示是服務(wù)市場營銷組合策略的七大要素之一,了解服務(wù)有形展示的類型和作用,加強有形展示的管理,對于創(chuàng)造良好的服務(wù)環(huán)境具有重要戰(zhàn)略意義.顧客利用感官對有形物體的感知及由此所獲得的印象,將直接影響到顧客對服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)企業(yè)形象的認識和評價.消費者在購買和享用服務(wù)之前,會根據(jù)那些可以感知到的有形物體所提供的信息而對服務(wù)產(chǎn)品做出判斷.
(四)塑造“以人為本、以客戶為中心”的經(jīng)營理念.
以人為本的企業(yè)服務(wù)經(jīng)營理念在這里是指企業(yè)或服務(wù)人員換位思考的具體表現(xiàn).例如很多女裝店為了更好地服務(wù)女性消費者,把試衣間裝飾成房間的樣子,營造像回到家里一樣的氛圍,讓試衣服的女性更加舒適.麥當勞在營業(yè)額大幅度下降時,麥當勞尋找原因時發(fā)現(xiàn)一開始的時候顧客定位主要是男性與兒童,麥當勞還認為只要自己的食物做得好,那么肯定有很多孩子來吃的,因此沒有單獨針對女性進行市場開發(fā).可經(jīng)過調(diào)查卻發(fā)現(xiàn),孩子本身雖然想吃麥當勞,但是小孩子是沒有經(jīng)濟能力的.而且?guī)Ш⒆庸忸櫩觳偷甑呐灶櫩推鋵嵧Χ嗟?但是卻沒有針對女性口味設(shè)計的食物,對女性來說,她并不想帶著孩子來麥當勞.于是,麥當勞改善了現(xiàn)有的食譜,使得食品更加健康,更加適合孩子食用,還增加了豪華沙拉、酸奶飲料等針對女性的食品.事實證明這個策略是很正確的,在不久之后,女性顧客的數(shù)量就增加了.
四、結(jié)論。
經(jīng)過市場驗證,我們發(fā)現(xiàn)“她”營銷想要成功,必須設(shè)身處地為女性著想,從她們自身的需要出發(fā),為她們度身定制“專屬”的產(chǎn)品或服務(wù).并非簡單地打著為女性考慮的旗號,而是真真切切的換位思考,尤其是針對女性的服務(wù),不僅要意識到男女之間消費心理的差異性,還要了解女性的根本需求,多角度綜合考慮,設(shè)計出對女性有吸引力的產(chǎn)品或服務(wù)才能使企業(yè)抓住消費者的心,從而走得更久遠.
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超市調(diào)查報告分析篇五
研究紅牛的營銷案例，不僅是因為紅牛是功能飲料中的市場領(lǐng)跑者，更重要的是它是繼健力寶衰落后功能飲料市場的培養(yǎng)者，但在非典引爆功能飲料消費高速發(fā)展后，很多本土和外來功能飲料品牌相繼出現(xiàn)在消費者面前，當市場由藍海轉(zhuǎn)向紅海后，紅牛的銷量直線下降。我們小組研究紅牛的營銷案例主要的目的是分析一個歷史較長的知名品牌在激烈的競爭中保持優(yōu)勢地位。
1摘要。
本報告主要是以紅牛進入中國后的發(fā)展為主線，研究它在競爭較少的情況下如何取得輝煌的成就，在競爭較為激烈的情況下市場份額為什么被不斷瓜分(前半年)，然后分析紅牛在后半年提出的營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，最后我們針對紅牛仍存在的不足提出建議。
2介紹篇。
2.1公司簡介。
紅牛功能飲料源于泰國，至今已有40年之行銷歷史，憑著卓著的品質(zhì)和功能，產(chǎn)品行銷全球140個國家和地區(qū)，憑借著強勁的實力和信譽，“紅?！眲?chuàng)造了非凡的業(yè)績，功能飲料銷售規(guī)模位居世前列，20在全球銷量超過40億罐。
2.2紅牛在中國的發(fā)展史。
1995年12月，進入中國，成立紅牛維他命飲料有限公司，開拓中國市場。
中國紅牛公司將總部從深圳遷到北京增資注冊成為北京市著名的現(xiàn)代化飲料企業(yè);12月中國紅牛被中國食品協(xié)會評為“1981-20中國食品工業(yè)十大杰出外商(港澳臺)投資企業(yè)”;同期紅牛入選亞洲20大著名品牌成為亞洲第三大食品飲料的領(lǐng)軍品牌。
2.3產(chǎn)品定位與目標市場定位。
紅牛維他命飲料有限公司在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售紅牛維生素功飲料產(chǎn)品系列，包括金罐裝(250毫升)、牛磺酸強化型(250毫升)和濃郁型(180毫升)三種，并均獲批為保健食品。紅牛產(chǎn)品定位為功能飲料，是功能飲料中的特殊用途飲料。紅牛的目標群體是汽車司機、夜場娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運動愛好者等。
3“藍?！敝械募t牛。
3.1行業(yè)競爭分析。
在開始開拓中國市場后直到20我國的功能飲料市場一直是競爭較少，可以稱之為“藍?！保旅婢屠貌ㄌ匚辶δＰ蛠韺@段時間內(nèi)我國的功能飲料市場進行分析，對于該行業(yè)五力中現(xiàn)有競爭者、替代品威脅兩力的研究價值比較大，我們主要就從這三方面著手研究：
“現(xiàn)有競爭者分析”：在這段時期，本土品牌“健力寶”已經(jīng)開始衰退，對紅牛的威脅越來越小，另外還有來自日本的“力保健”但其定價較高且包裝容量與紅牛相比較小，對紅牛的威脅就比較小。
“替代品威脅”：這段時期，主要有競爭力的替代品是可口可樂與百事可樂，但紅牛的產(chǎn)品訴求特殊“提神醒腦，補充體力”這也使其目標群體比較明確，兩樂的威脅由此可以化解。
總而言之，當時的行業(yè)環(huán)境對紅牛來說是很有力的，在這樣的環(huán)境下，它也取得輝煌的成就，自19開拓市場以來一直是功能飲料的銷量冠軍，其市場份額最高達到了70%。
3.2營銷策略的分析。
紅牛的成就一方面是由于市場環(huán)境的有利形勢，但主要還是其在營銷策略方面起到了很好的推動作用，下面我們就紅牛值得借鑒的營銷策略進行研究，包括產(chǎn)品策略和促銷策略：
本土化營銷。紅牛的產(chǎn)品策略是采用本土化營銷，在進入中國后一直宣傳雖來自泰國但其配方是由中國人研制的，這就很好地將紅牛帶有了中國痕跡;另外就其品牌標志來說，兩頭牛撞出太陽，紅字當頭，符合國人吉祥如意的彩頭。
國際化營銷。在促銷策略中，紅牛將自己的國際化路線引入中國，不斷地贊助體育賽事，比如“青少年三人籃球賽”、“f1賽事“等，向運動人士和喜愛運動的人群灌輸其品牌內(nèi)涵“能量與活力”通時培養(yǎng)了一批忠實的消費者，為其長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
4紅海中的紅牛。
4.1行業(yè)競爭分析。
非典引爆功能飲料市場后，很多本土的國際的飲料品牌于2003、04年相繼進入市場，使功能飲料市場演變?yōu)椤凹t?！保谒{海中我們主要是從“現(xiàn)有競爭者”、“替代品威脅”、兩方面分析，在紅海中還要對購買者進行分析：
“現(xiàn)有競爭者”：從20開始，功能飲料市場出現(xiàn)了很多強勢的競爭對手，比如脈動的“樂百氏”、養(yǎng)生堂“尖叫”、娃哈哈“激活”、百事可樂“佳得樂”等，這些品牌在產(chǎn)品訴求大都追求時尚新潮，且定價與紅牛相比也比較低，同時采用紅牛的品牌傳播策略。不僅擴大了功能飲料的市場規(guī)模，還爭得了紅牛的部分消費者。
“替代品威脅”：當消費者越來越關(guān)注健康時，意味著紅牛的產(chǎn)品成分也開始被更多的人質(zhì)疑。當時還發(fā)生了一件危機事件強化了這種質(zhì)疑，一名英國男子在連續(xù)兩年每晚都飲用4罐紅牛后突然暴斃。針對這事件雖然紅牛做了完善的公關(guān)，但消費者對產(chǎn)品的懷疑是很難抹去了。這就使得部分游離的顧客開始轉(zhuǎn)向類似功能的飲品，比如說2003年開始進軍全國市場的“王老吉”。
“購買者”：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費水平的提高，消費者的需求向多元化發(fā)展，而紅牛自96年上市后口味，包裝等產(chǎn)品屬性都沒有改變。
在競爭激烈的市場環(huán)境下，紅牛的銷量開始下滑，由原來的70%下降到31%，其中脈動搶走19%的份額，寶礦力14%，力保健12%，雀巢e能9%。從此紅牛開始了不溫不火的歷史。
4.2營銷策略分析。
品牌核心價值的喪失。紅牛的產(chǎn)品訴求是“提神醒腦、補充體力”，當紅牛在營銷執(zhí)行中通過單一的運動模式體現(xiàn)，雖然能夠體現(xiàn)紅牛的活力，但只是蠻牛式的運動活力。中國人幾千年的儒家和道家思想的影響，講究剛?cè)岵?，講究力量、速度等因素和技巧的結(jié)合，更加講究的是智慧。
目標市場的缺失。在中國特色的巨大升學(xué)壓力下，中學(xué)生面臨著中考或高考一戰(zhàn)決定人生命運的殘酷現(xiàn)實。調(diào)查報告顯示，在中學(xué)生中，感覺學(xué)習(xí)成績是最大壓力的占72.8%，近一半的被調(diào)查者平均每晚學(xué)習(xí)在3個小時或3個小時以上，61.74%的被調(diào)查者每天平均睡眠時間不足8小時。與大學(xué)生相比，中學(xué)生對紅牛的需求更為迫切，但從紅牛所贊助的體育賽事來看，主要是“紅牛能量大灌籃”和“tbba-pk王三人籃球爭霸賽”等，這大部分都是大學(xué)生參與的活動。在這方面紅牛就輸給了其他競爭對手比如“脈動”。
過分強調(diào)功效。我們看紅牛的廣告還是其包裝，都會發(fā)現(xiàn)紅牛的使用功能嚴重縮水，紅牛既為“提神醒腦、補充體力”的能量補充劑，為何一定要“困了、累了”以后才喝?我在學(xué)校的時候，為應(yīng)對考試的壓力，在考試前曾經(jīng)有喝紅牛的經(jīng)歷。我們在需求能量和活力的時候，為什么一定要缺的時候補呢?為何不能事先加滿油呢?實際紅牛飲料完全具備這個功能，但其廣告訴求卻堅持數(shù)年之久，無形之中，教育了消費者只有困和累以后才可以喝紅牛，既然困累不堪，怎還有能力去買?這就使得與游離消費者失之交臂。
產(chǎn)品線單一。調(diào)查顯示：青少年群體對品牌本身敏感性不強，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們憑外觀包裝和訴求特征進行購買，該類人群占調(diào)查總體的61.1%。但紅牛卻沒有很好地去迎合青少年消費者的這種消費特點，自產(chǎn)品上市后包裝等保持一塵不變，這就很可能使青少年群體轉(zhuǎn)向購買產(chǎn)品訴求比較時尚的其他競爭產(chǎn)品。
縱向比較，紅牛是衰落了?？偨Y(jié)紅牛的興衰史結(jié)合《孫子兵法》，我們得出這樣的結(jié)論：“兵形似水，水因地而制流，兵因敵而制勝”。如果不能根據(jù)市場的變化而不斷地改變自己的營銷戰(zhàn)略策略的話，企業(yè)將不可能保住自己的優(yōu)勢地位。
5紅牛的覺醒。
紅牛高層領(lǐng)導(dǎo)在認識到自己開始不斷受到對手的侵略時，開始了營銷戰(zhàn)略上的大轉(zhuǎn)移，提出了三大戰(zhàn)略，大媒體、大渠道、大終端。大媒體策略推動大渠道路的發(fā)展，然后達到大終端的形成。在這里我們只強調(diào)大媒體和大渠道兩大戰(zhàn)略。
大媒體即實行全方面的有效的廣告媒體投放系統(tǒng)，所有的宣傳都建立在有效傳播的前提上，把握通路建設(shè)的“制空權(quán)”。沒有大媒體支持，就沒有大通路的發(fā)展。因此在新的市場條件下，非常有必要實行媒體先行，積極取得大媒體的支持，并將產(chǎn)品重心往下移，貼近市場需求。
過去的“紅牛”一直只是在告訴消費者，“紅牛”飲料有什么作用，諸如解乏、解困等，同時還強調(diào)功能飲料與碳酸飲料的區(qū)別等，而并沒能很準確地將“紅?！憋嬃系钠焚|(zhì)內(nèi)涵及其所代表的生活方式傳遞給消費者。這正是“紅?！边M軍中國多年卻只能雄踞一方而沒能在全國范圍打響的直接原因。為此，紅牛必須要化解這一瓶頸的核心要素“傳播”，從而為其注入一種新的概念，推介一種新的生活方式，一種代表前衛(wèi)、時尚和富于挑戰(zhàn)的高品位國際化生活，而這些又正是與“紅?！钡钠髽I(yè)精神和發(fā)展理念相吻合的。從紅?，F(xiàn)今的廣告訴求可以看出這個變化“有能量，無限量”，很好地淡化了過分強調(diào)的產(chǎn)品訴求，同時傳播了時尚前衛(wèi)的品牌內(nèi)涵和生活方式。另外，紅牛于07年下半年開始“紅牛不插電”演唱會，也同樣體現(xiàn)了這次的營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。
大渠道則是對全國范圍的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)進行的整合。其主旨是通過灌輸先進的專業(yè)管理模式和拓展思路，扶持各經(jīng)銷商把產(chǎn)品做大做強，利用密集活躍的通路占領(lǐng)更大的市場份額，確保市場的高速增長。根據(jù)其報告看出，紅牛公司今年要重點開拓成都、南京、武漢、杭州、長沙等六大區(qū)域市場，而每個市場都有其特殊性，這是客觀事實。所以在營銷策略上，今年紅牛公司最大的變化是，就是從各自為政向集體決策轉(zhuǎn)變，由閉門造車向協(xié)同作戰(zhàn)轉(zhuǎn)變，由單向執(zhí)行向雙向溝通轉(zhuǎn)變，由家長式指導(dǎo)向以客戶為中心轉(zhuǎn)變，注重在各區(qū)域根據(jù)市場的不同特點，實行有差異的市場策略，從而達到客戶利益、經(jīng)銷商利益與企業(yè)利益的多方共贏。另外，紅牛由原來的高級終端向大眾終端發(fā)展，開始在大中學(xué)校附近大規(guī)模設(shè)點。大終端，則是要占領(lǐng)所有的直接終端，與消費者實現(xiàn)零距離的溝通。
至于這三大策略的關(guān)系，就其本質(zhì)而言，是以大媒體策略推動大渠道路的發(fā)展，然后達到大終端的形成。當然三大策略在各區(qū)域會各有偏重，最終的目的是希望三個策略在市場上能夠有機結(jié)合，從市場基礎(chǔ)做起，增加銷售網(wǎng)點，提高購買的方便性，實現(xiàn)領(lǐng)先同行的大戰(zhàn)略。
6建議。
紅牛面對衰退，開始了反擊，但我們小組認為其仍然不夠完善，為此提出了自己的一些見解。
品牌傳播策略：為體現(xiàn)品牌的核心價值，紅牛應(yīng)該在堅持體育營銷和音樂營銷的基礎(chǔ)上強化對知識工作者的品牌宣傳。比如說腦力開拓的宣傳，如智力開拓競賽、對高考進行公益性贊助的關(guān)系營銷等，會增加非常多的受眾，也為產(chǎn)品擴大消費群，使品牌影響力擴大。“有能量，無限量”是不錯的理念，既能充分體現(xiàn)品牌的核心價值，作為品牌宣傳主題和聚焦點非常有號召力。
產(chǎn)品策略：高價位的產(chǎn)品策略使消費者越來越聚焦到少數(shù)的高檔消費者，這和擴大市場需求，增加產(chǎn)品的銷售量是背道而馳的。而看一看現(xiàn)在的功能飲料市場，產(chǎn)品包裝大多采用塑料包裝等，產(chǎn)品價位基本在2.5元左右，產(chǎn)品規(guī)格在500-600ml，這些產(chǎn)品所走的路線基本上是大眾飲料的銷售路線，所以即使投放市場短短的時間，業(yè)績表現(xiàn)確實不菲。另外就算是王老吉，雖然采用的也是易拉罐包裝，其價位也是在3.5元左右，能夠被消費者所接受，況且其宣傳的賣點是中國的傳統(tǒng)科學(xué)。在這些低價格產(chǎn)品的包圍中(而且這些競爭廠家特別擅長于中低市場的操作，網(wǎng)絡(luò)異常強大)，紅牛的中低檔消費人群正被逐步侵吞，所以紅牛要打敗對手，比較可取的策略應(yīng)該是鞏固高端，競爭中低端市場。競爭中低端就是開發(fā)新的產(chǎn)品群類，采用新的包裝技術(shù)，采用適合中低端市場操作的價格進行消費者的爭奪和繼續(xù)消費者教育。這樣高端有強有力的拉動，中低端產(chǎn)品又起到阻擊競爭對手的作用，只有這樣才能保持領(lǐng)跑者地位。
強化市場細分，渠道更有針對性：進一步地擴大市場占有量，作為領(lǐng)跑者的企業(yè)更加負起擴大消費市場的責任。如果紅牛對產(chǎn)品功能進行細化和明確，包裝進行了改變，同時也擴大了產(chǎn)品線。為避免品牌傷害，紅牛不妨將營銷渠道進行針對性的細分，將產(chǎn)品銷售的側(cè)重點進行區(qū)分。原產(chǎn)品系列繼續(xù)走高檔路線，新開發(fā)產(chǎn)品則主要新流通渠道和學(xué)校之類的特殊賣點區(qū)域。為配合市場細化，并達到目的，營銷體系的管理也要發(fā)生變化，紅牛應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品類型分別擬訂對經(jīng)銷商、零售客戶和自己業(yè)務(wù)人員的各項激勵措施。
7總結(jié)。
我們在在引言中也提到這次案例分析的主要目的是研究市場領(lǐng)導(dǎo)者如何保持優(yōu)勢地位，下面就總結(jié)一下市場領(lǐng)導(dǎo)者的總體戰(zhàn)略。
7.1擴大市場需求量。處于市場主導(dǎo)地位的領(lǐng)先企業(yè)，其營銷戰(zhàn)略首先是擴大總市場，即增加總體產(chǎn)品需求數(shù)量。通?？梢赃\用三條途徑。
(1)、發(fā)現(xiàn)新的用戶。通過發(fā)現(xiàn)新用戶來擴大市場需求量，其產(chǎn)品必須具有能夠吸引新的使用者，增加購買者數(shù)量的競爭潛力。而我們認為紅牛在此階段應(yīng)該采用市場開發(fā)策略來發(fā)現(xiàn)新的用戶。
(2)、開辟產(chǎn)品的新用途。通過開辟產(chǎn)品的新用途擴大市場需求量。領(lǐng)先者企業(yè)往往最有能力根據(jù)市場需求動態(tài)，為自己的產(chǎn)品尋找和開辟新的用途。兩樂在者方面做的很成功。
7.2保持現(xiàn)有市場份額。領(lǐng)先者企業(yè)必須防備競爭對手的進攻和挑戰(zhàn)，保護企業(yè)現(xiàn)有的市場陣地。最佳的戰(zhàn)略方案是不斷創(chuàng)新，以壯大自己的實力。還應(yīng)抓住競爭對手的弱點主動出擊。當市場領(lǐng)先者不準備或不具備條件組織或發(fā)起進攻時，至少也應(yīng)使用防御力量，堅守重要的市場陣地。防御戰(zhàn)略的目標是使市場領(lǐng)先者在某些事關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位的重大機會或威脅中采取最佳的戰(zhàn)略決策。通過紅牛興衰史可以看出，此時的紅牛只有采用先發(fā)制人來保持現(xiàn)有市場份額。
先發(fā)制人防御。在競爭對手尚未動作之前，先主動攻擊，并挫敗競爭對手，在競爭中掌握主動地位。具體做法是當某一競爭者的市場占有率達到對本企業(yè)可能形成威脅的某一危險高度時，就主動出擊，對它發(fā)動攻擊，必要時還需采取連續(xù)不斷的正面攻擊。
7.3提高市場占有率。市場領(lǐng)先者實施這一戰(zhàn)略是設(shè)法通過提高企業(yè)的市場占有率來增加收益、保持自身成長和市場主導(dǎo)地位。
“紅?！?redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一。20世紀70年代，紅牛(redbull)飲料創(chuàng)始人許書標的工廠研制出一款內(nèi)含水、糖、咖啡因、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補性飲料”，取名為“紅?！?。當時“紅?！钡哪繕虽N售群體是倒班工人和卡車司機等藍領(lǐng)，幫助他們在通宵熬夜工作時保持清醒?！凹t?！蓖瞥鍪袌龊蟠笫軞g迎。銷路使他增強了信心，把工廠辦到國外，每天24小時流水線生產(chǎn)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，很快覆蓋了東南亞和西歐、北歐各國市場。成為泰國不負眾望的“飲料大王”。
憑著在中國功能飲料市場上良好的業(yè)績和優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，紅牛公司先后獲得“全國食品安全示范單位”、“全國公平交易示范單位”、“實踐社會責任優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽。紅牛產(chǎn)品也先后被授予“國家權(quán)威檢測合格產(chǎn)品”、“中國食品安全放心品牌”等榮譽稱號。11月，“紅牛redbull及圖”商標被認定為“中國馳名商標”。
作為飲料行業(yè)的知名企業(yè)，紅牛公司始終把社會責任作為企業(yè)成長的根基、準則和使命。十余年來，紅牛公司投入巨額資金，通過捐助抗洪抗震救災(zāi)、援建希望小學(xué)、扶助貧困大學(xué)生、支持參加各種大型慈善公益活動等方式，積極參與公益事業(yè)，承擔社會責任。在今后的發(fā)展過程中，紅牛公司仍將持續(xù)廣泛致力于支持中國的教育、健康、體育、環(huán)保等方面的工作，為社會進步和公益事業(yè)作出更多的貢獻，切實承擔企業(yè)社會責任，促進社會和諧發(fā)展。
作為中國品質(zhì)優(yōu)良的功能飲料供應(yīng)商，紅牛公司將繼續(xù)發(fā)揮世界著名品牌優(yōu)勢，繼續(xù)擴大市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，堅持不斷創(chuàng)新、與時俱進，堅持走企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路;并將不斷提高管理與服務(wù)水平，用安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品充分滿足消費者的消費需求。
紅牛功能飲料科學(xué)地把上述各種功效成分融入產(chǎn)品之中，這些成分相互配合，協(xié)同作用，能夠促進人體新陳代謝，吸收與分解糖分，迅速補充大量的能量物質(zhì)，并調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，從而取得提神醒腦、補充體力、抗疲勞的卓越功效。因此，人在生理性疲勞之時，體內(nèi)能量物質(zhì)缺乏，能量代謝不足或存在障礙，飲用紅牛飲料，充分補充能量，可以快速消除疲勞，振奮精神，提高工作效率與生活質(zhì)量。
全球著名品牌中，紅牛是為數(shù)不多的廣泛和長期致力體育運動領(lǐng)域，并借助體育營銷建立起獨特品牌形象的品牌之一。紅牛多年來一直堅持不懈地關(guān)注和支持各項體育賽事，希望通過這些富于挑戰(zhàn)、激情四射的體育項目，向大家傳遞紅牛積極向上、活力無限的正能量，通過傾力打造“紅牛運動世界”的品牌文化，倡導(dǎo)激發(fā)潛能、挑戰(zhàn)極限、追求突破和超越的積極人生態(tài)度。
紅牛賽事涵蓋羽林爭霸城市羽毛球賽、南山單板滑雪公開賽、翼裝飛行世錦賽、跑酷大賽、紅牛漂移大賽、花式足球比賽等。
紅牛作為功能性飲料的領(lǐng)軍品牌，致力于將足球賽場上的能量傳遞給球迷。紅牛能量足球社區(qū)稱喻為“瘋狂球迷聚集地”。紅牛能量fc社區(qū)是紅牛飲料為廣大球迷朋友們搭建的網(wǎng)絡(luò)互動社區(qū)。為了迎接世界杯，為球迷們提供更好的互動體驗，紅牛能量fc社區(qū)已經(jīng)進行了全新的升級改版。改版后的新社區(qū)移師騰訊網(wǎng)，更加方便了社區(qū)球迷間的交流。
“困了累了喝紅?！?，國際功能性飲料第一品牌紅牛的這句廣告詞在中國一打就是8年。在這8年中，中國發(fā)生了翻天覆地的變化，國內(nèi)飲料的市場狀況早已今非昔比，消費者的消費心理與品位也在不斷調(diào)整，變得越發(fā)喜新厭舊，而一個8年來以同一副面孔打天下的產(chǎn)品要想俘獲現(xiàn)在消費者的心，并不是一件容易的事。與近年來強勢出擊的飲料界新秀相比，紅牛一直不溫不火。
作為一個特點鮮明的功能性飲料，紅牛既不能丟掉自己傳統(tǒng)的功能屬性的訴求，又必須根據(jù)時代和市場的變化為品牌注入新的活力。
“老”品牌紅牛該如何應(yīng)對?
一、廣告詞品牌訴求過于強調(diào)功能。
7、8年前的中國，物質(zhì)遠不如現(xiàn)在這樣豐富，人們的見識遠不如現(xiàn)在這樣遠闊，對生活品質(zhì)的要求也遠不如現(xiàn)在這樣苛刻。這時，一個來自于泰國的國際性品牌紅牛，以功能性飲料的身份挾著在當時看來頗為壯觀的廣告聲勢向人們迎面鋪來。一時間，“困了累了喝紅?！边@句帶有明確訴求的廣告語惹得人們對紅牛不得不行注目禮。
在紅牛播放強度非常高的電視廣告中，一個又累又困的人喝下一罐紅牛后，頓時精神百倍，活力倍增。同時，紅牛不斷地在向消費者強調(diào)紅牛世界第一功能性飲料品牌的身份?！肮δ苄燥嬃稀?、“世界第一品牌”、“來自泰國”，這些惹眼的字樣，加上夸張的電視廣告表現(xiàn)，一時間人們對紅牛不僅“肅然起敬”，又倍感神秘。而且，當時很長一段時間里，報紙上不斷地在討論功能性飲料對什么人是不適合的，功能飲料到底有什么功能，等等。
無論是廣告還是報道，這時紅牛的宣傳策略主要集中在市場教育的層面上，注重產(chǎn)品功能屬性的介紹。由于當時市場上的功能飲料只有紅牛這一個品牌，所以紅牛在宣傳品牌的同時要用最簡單的廣告語來告知消費者功能飲料的特點在困了累了的時候，提神醒腦，補充體力。
這句簡單、明確的廣告語讓消費者清晰地記住了紅牛的功能，也認可了紅牛的功能。但正因為只有功能，所以紅牛的宣傳一定程度上加深了人們對紅牛的距離感，認為只有“困了累了”的時候才喝紅牛。
“困了累了喝紅牛”，這句廣告詞一打就是8年，而紅牛這8年來為了這句話市場推廣費用達到10多個億。雖然紅牛在中國功能性飲料這一市場上做到了第一品牌，占有中國功能性飲料70%的市場份額，品牌知名度也不可謂不高，但由于這個市場的容量在中國并不是非常大，因此，除了在經(jīng)濟發(fā)展比較早的華南市場銷量比較大以外，紅牛在中國的銷量一直不溫不火。
8年后的現(xiàn)在，市場狀況已發(fā)生了很大的變化，各種稀奇古怪的產(chǎn)品層出不窮，各種新鮮刺激的概念更是不斷沖擊著人們的神經(jīng)，消費者的神經(jīng)日益麻木，一個產(chǎn)品要想俘獲他們的心，并不是一件容易的事。
紅?，F(xiàn)在擁有一群非常忠誠的消費者，他們對紅牛的功能屬性非常認可，“困了累了”就喝紅牛;但它的消費群體無法擴大，有絕大一部分人因為對這個功能沒有需要，因此堅決不喝或者基本不喝;還有一部分“游離”的機會消費者，他們都知道紅牛，但認為他就有這個功能，只有在特定的時間、特定的環(huán)境下能喝，另外就不能喝了，因此，他不會主動地、有意識地去消費。
2003年3月，朱小明上任紅牛品牌策劃管理部部長。上任的朱小明認為，知名品牌不等于是強勢品牌。何為知名品牌?就是在消費者當中的知名度高，當這個品牌被提及時，大家對這個品牌的來龍去脈都知道，不會拒絕這個品牌。但是知名度帶來的不是美譽度、親和度，不是忠誠度很高的消費者。知名度并不等于能為企業(yè)帶來企業(yè)真正的價值。何為強勢品牌呢?就是消費者不僅知道這個品牌，而且愿意主動、頻繁地去購買這個品牌。而紅?，F(xiàn)在面臨的就是一個知名品牌日趨老化，無法順暢地轉(zhuǎn)換為強勢品牌的景況。
而目前在中國市場上，功能性飲料競爭品牌越來越多，因此，朱小明認為紅牛必須要建立一個強勢品牌，而不能僅僅滿足于是一個知名品牌。
二、強勢品牌知名度要落地。
如果把一個產(chǎn)品的消費者購買過程比喻為燒開水，那么，一個產(chǎn)品成為了知名品牌，只算做將水燒到了98度，而只有達到100度的沸點時，水才能喝，產(chǎn)品在消費者心目中才能從知名品牌成為購買力強的強勢品牌。
而紅牛缺的并不是品牌的知名度，而是如何才能將這個知名度向美譽度轉(zhuǎn)換，將知名度變成消費者的忠誠度。朱小明認為這才是自己上任后的主要工作。
如何才能為紅牛燒開這最后2度?
在仔細分析了紅牛的消費者構(gòu)成后，朱小明認為首先要爭取紅牛相當一部分的游離消費者。而他認為這些消費者之所以游離是由紅牛多年來的宣傳策略造成的，消費者認為紅牛的產(chǎn)品功能性太強，而在消費者心目中，功能性太強的產(chǎn)品一定具有某種程度的負面影響。
紅牛首先要將阻礙消費者購買的心理障礙祛除掉，其次，要賦予紅牛一些特定的品牌含義，創(chuàng)造消費者的消費欲望，最后，使消費者從擁有消費欲望轉(zhuǎn)變?yōu)橘徺I沖動。這樣，那些游離的機會消費者就會成為忠誠消費者。
而使欲望變成沖動，還要經(jīng)過一步步地落實過程。
三、公關(guān)活動與消費人群面對面。
朱小明上任伊始就遇到了sars，但通過成功的危機行銷，紅牛卻“因禍得?！薄Ｔ趕ars期間，紅牛并沒有突出自己“困了累了喝紅?！钡墓δ茉V求，而是就產(chǎn)品本身的構(gòu)成強打維生素牌，在全國88家媒體上都發(fā)表了對紅牛增強體質(zhì)的宣傳，并在重點區(qū)域為廣大的醫(yī)務(wù)人員進行捐增。銷量的巨增說明了品牌調(diào)整、媒介策略是成功的，在4月份紅牛的銷量增長達到了49%，5月份達到了30%左右。6月份還是30%多。3月份，紅牛網(wǎng)站一周的點擊率是3000，到5月份之后點擊率一周達到4--5萬。
sars之后，紅牛在全國積極地推廣旅游活動，支持一些駕車一族的越野旅行、極限運動和群眾馬拉松運動，在中秋、國慶、元旦等以家庭消費為主的節(jié)假日，紅牛就深入社區(qū)，支持社區(qū)群眾健身活動。
紅牛進行這些公關(guān)活動的目的，就是要跟紅牛的一些其他層面潛在消費者，而不是困了累了喝紅牛的消費者，有更多的對話、接觸的機會，增加產(chǎn)品的親和力和美譽度，在消費者的心目中使紅牛與這些活動聯(lián)系在一起，讓他們喝紅牛的同時具有心理層面的享受。
四、媒介策略讓知名度落地。
在紅牛以往的媒介使用策略中，會把70%80%的資源放在電視廣告上。但對紅牛這么一個高知名度的品牌，電視廣告宣傳是主要的，但一定不是最重要的。打造產(chǎn)品的親和力和美譽度，更多的是需要公關(guān)活動或者是平面媒體。因為一條15秒的電視廣告片雖然持續(xù)播一年或者半年，但他傳播的信息只能是很簡單的信息。資源過于集中于此，會導(dǎo)致傳播效果沒有最大化，從某種角度上來講是資源的浪費。現(xiàn)在電視頻道太多，如果你不是一個絕對的主流頻道、主流時段，或者投放的頻道和時段對應(yīng)的有效人群沒有經(jīng)過科學(xué)計算，所起到的'作用可能會打折扣。
因此，除了開展有特定人群參加的公關(guān)活動外，現(xiàn)在紅牛將更多的資源轉(zhuǎn)移到一些平面媒體上，尤其是一些以白領(lǐng)職業(yè)人士紅牛的目標消費群為讀者群的財經(jīng)類報刊。
通過開展公關(guān)活動和媒介策略的調(diào)整，紅牛飄在空中的知名度被拽到地上來，落到紅牛更廣泛的消費人群中來。
五、品牌創(chuàng)新紅牛品牌創(chuàng)新見成效。
從90年代末期，人們的消費已經(jīng)過渡到追求偶像、追求體驗、追求感覺的階段，更多的消費是心理消費、體驗消費、感情消費。如果當一個消費者對一個品牌產(chǎn)生了感情，這個品牌就達到最高境界了。
紅牛以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，這只是品牌內(nèi)涵六個層次中比較低的層次，在價值、文化、個性等品牌更深層次的內(nèi)涵上以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下，要擴大消費群體，就必須去擴大品牌內(nèi)涵，而隨著品牌內(nèi)涵的擴大，消費人群也就會擴大了。
朱小明認為，人們在消費飲料的時候，他首先消費的是飲料，當時解決的問題可能就是口渴。但是人們在消費這個產(chǎn)品的時候更希望能帶來一些附加價值，在解決口渴的同時希望還能夠帶給他一些品味，或者是一些文化的享受。人們在買東西時有一個心理成本，如果他們認為買了紅牛就體現(xiàn)了自己的某種價值，而買了其他產(chǎn)品就什么都沒體現(xiàn)，只能解渴，那么紅牛就符合了他的心理成本，他自然愿意去為紅牛多付些錢。因此，紅牛的品牌創(chuàng)新之路就從這里入手。
六、新定位：從豐富品牌內(nèi)涵開始。
從2003年4月份開始，紅牛將自己的品牌內(nèi)涵定位為動感、國際、活力，為此，朱小明開展了一系列公關(guān)活動，深化這個品牌內(nèi)涵，盡可能淡化產(chǎn)品功能和屬性，如贊助一些時尚的籃球賽、高爾夫運動，或支持一些白領(lǐng)職業(yè)人士的健身運動、旅游和極限挑戰(zhàn)運動。通過這些公關(guān)活動，并通過媒體將這些活動所蘊涵的理念傳播出去，紅牛極力塑造自己動感、國際、活力的品牌形象和附件價值，讓消費者在喝紅牛的時候會感覺我是活力的，動感的，而并不是我困了累了喝紅牛。讓消費者在喝紅牛的同時體現(xiàn)了自己的價值。
七、贊助tbba展現(xiàn)紅牛品牌新內(nèi)涵。
tbba(threeboysbaskryballassociation三個男孩籃球聯(lián)盟)是由教育部中國大學(xué)生體育協(xié)會主辦、中國學(xué)生三人籃球管理中心負責推廣運營的一項校園群眾體育賽事活動。tbba這個與眾不同、活力四射的新興體育賽事，給紅牛公司提供了一個面對青年人群，以大學(xué)生為營銷突破口，打造全新的運動營銷模式的嶄新平臺。紅牛開始通過精耕細作的“播種”的方式，對潛在消費市場人群進行“品牌”滲透式培養(yǎng)。
全國16座大中城市、120多所重點高校，超過10萬人的學(xué)生直接參加了tbba比賽，間接參與并高度關(guān)注的人群達9000萬人以上。整個賽事的時間跨度長達9個月。tbba的眾多的參賽人數(shù)、巨大規(guī)模，引起了全國媒體的高度關(guān)注，新華社發(fā)布通稿，稱tbba聯(lián)賽為“籃球史上規(guī)模最大的賽事”。
在tbba贊助過程中，紅牛的贊助已不再表現(xiàn)為傳統(tǒng)形式對比賽運動的簡單贊助，也不僅只是在賽場周圍立一些廣告牌，而是充分利用體驗營銷實現(xiàn)產(chǎn)品推廣。在tbba的每個賽場中，“紅牛能量加油站”隨處可見，一方面，參賽學(xué)生自然、直接地感受到紅牛飲料迅速補充體能的功能妙用;另一方面與紅牛品牌冠名相關(guān)的活動在身邊如火如荼的進行，無論是參賽隊員，還是場外觀眾，均能自然地體會到這種運動和商業(yè)的巧妙結(jié)合，并樂在其中。
在保持以三人籃球為基本元素的前提下，根據(jù)紅牛需要表現(xiàn)的商業(yè)思想，tbba聯(lián)賽被融入了更多青春、活力、前衛(wèi)的表現(xiàn)內(nèi)容，如街舞大賽、遠投大賽、街頭斗牛、至酷隊名評比等活動。正是因為這些豐富多彩的活動，使許多高校把tbba的校內(nèi)聯(lián)賽階段命名為“校園籃球文化節(jié)”、“校園籃球狂歡節(jié)”、“校園籃球歡樂周”等。事實上，紅牛把tbba聯(lián)賽精心設(shè)計成為一個為紅牛品牌量身度造的，能承載紅牛品牌核心價值的商業(yè)營銷平臺。
據(jù)零點調(diào)查，tbba賽事前后大學(xué)生對紅牛好感度上升了30%左右。tbba作為一個和年輕群體溝通的載體，不僅增加了大學(xué)生和品牌的聯(lián)系度，也使品牌形象在大學(xué)生印象中更加趨于豐滿。通過tbba的宣傳，紅牛被賦予了積極、年輕、時尚、自由等品牌意義。
八、運動營銷抓住“有號召力人群”
紅牛新的品牌內(nèi)涵動感、活力，具有和體育與生俱來的聯(lián)系，因此，體育營銷是展現(xiàn)紅牛品牌最適合的手段。但是什么樣的體育運動最能彰顯紅牛的品牌內(nèi)涵，在體育比賽過程中如何才能最大限度地實現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價值，而不僅僅是做表面文章，這才是體育營銷真正要達到的目的。
朱小明認為，紅牛的體育營銷有兩個目的：一個是戰(zhàn)略目的，一個是營銷目的。
戰(zhàn)略目的更多的是關(guān)乎于品牌。一個是進行產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的宣傳，一個是對體育項目本身品牌的樹立及占有。如果一個產(chǎn)品品牌長時間的支持某個體育項目，或者是最早地滲透到這個項目，這個產(chǎn)品品牌就能擁有這個體育項目本身所帶來的品牌效應(yīng)。比如tbba，紅牛第一個作為冠名贊助商，并且與這個項目結(jié)成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，共同來發(fā)展和樹立tbba的品牌。紅牛希望在人們的心目當中，說到tbba就會想到紅牛，說到紅牛也就可以想到tbba。在紅牛長期的支持下，參與tbba的人群也會越來越大，而紅牛也會因此得到這個項目本身帶來的效應(yīng)。
從營銷目的來講，可能更多的是要獲得現(xiàn)場效果，包括現(xiàn)場的促銷活動、讓消費者得到產(chǎn)品體驗等，而活動本身必然會吸引媒體的注意，媒體對活動的報道自然會在某種程度上對紅牛進行報道，從而吸引其他消費者的注意力。與戰(zhàn)略目的不同，這時關(guān)注的是一些更具有現(xiàn)實價值、現(xiàn)實意義的因素：有多少家媒體參與宣傳，有多少人會參加活動，現(xiàn)場可以擺多少促銷臺，廠家有多少門票可以供終端促銷的時候贈送，消費者通過這次活動可以得到多少紀念品，這些因素都可以直接促進產(chǎn)品的銷售。
因為大學(xué)生人群是每一個企業(yè)，尤其是像紅牛這樣一個功能性飲料企業(yè)所看重的潛在消費人群。而這個人群有他非常特殊、個性化的消費習(xí)慣和消費理念。而他獲得產(chǎn)品信息的途徑也是比較特別的，他不一定會經(jīng)?？磮蠹垼措娨曇卜浅２槐?，但他有足夠的時間和便利去進行娛樂和體育活動。也正因如此，紅牛才會選擇在大學(xué)校園中非常具有群眾參與基礎(chǔ)的tbba作為自己體育營銷的載體。
紅?？粗氐牟粌H是這個人群的現(xiàn)實消費價值，更多的是培養(yǎng)他們對紅牛的感情，培養(yǎng)他們對周圍人群的消費影響，如現(xiàn)在他對家庭的影響，畢業(yè)后對同事、朋友的影響等。從另一個角度來講，這些人是高素質(zhì)的消費者，在社會上屬于具有號召力的人群，他的消費行為從某種程度反過來會體現(xiàn)紅牛的品牌品質(zhì)、個性和文化。
紅牛卷入運動，成功打造一條現(xiàn)代商業(yè)開往校園的通路，也可能將為中國的企業(yè)更好的運用運動營銷手段，提供了一個最精彩的注釋。
九、營銷特色從本土化再到國際化。
前，風(fēng)靡全球的紅牛飲料來到中國，在中央電視臺春節(jié)晚會上首次亮相，一句“紅牛來到中國”廣告語，從此中國飲料市場上多了一個類別叫做“能量飲料”，金色紅牛迅速在中國刮起暢銷旋風(fēng)。
11年后，中國飲料市場上諸侯割據(jù)，群雄紛爭，但先入為主的紅牛飲料不但沒有在競爭中萎縮市場，更在207月在湖北建設(shè)起第三個生產(chǎn)基地，持續(xù)呈現(xiàn)業(yè)績提升的趨勢，以驕人的業(yè)績一直占據(jù)功能性飲料首席位置，并成為能量飲料的代名詞，堪稱營銷經(jīng)典。
研究紅牛中國的營銷策略，為正在爭奪運動類型飲料市場的品牌提供策略思考，具有非一般意義。
迅速崛起中國市場。
紅牛來到中國前期，面臨的是一個完全空白的市場。對于目前許多營銷人士的觀點而言，那是一個徹底的“藍?！保敃r的中國市場，飲料并非非常多，知名的外來飲料有可口可樂和百事可樂，運動類型飲料有健力寶，幾大飲料公司營銷能力都非常強，各自占據(jù)大范圍的市場。紅牛飲料要想從這些品牌的包圍中迅速崛起，不是一件容易的事情。
做為一個風(fēng)靡全球的品牌，紅牛中國的風(fēng)格非常明顯，以本土化的策略進入中國市場，從其前期的推廣方向可以看出其本土化策略的諸多痕跡。這和其最初進入歐洲市場有很多相通之處。紅牛歐洲最初的市場切入點是奧地利，在品牌發(fā)展中，公司敘述紅牛的品牌上盡力降低其東方色彩，使許多傳播認為紅牛來自奧地利。這些敘述固化在各種宣傳文字中，成為品牌文化的底色。因為歐洲的、創(chuàng)新的、神秘的，才符合歐洲主流消費者的心理標準。這正是紅牛了解地區(qū)市場消費心理的強大之處。
紅牛中國前期拓展中國市場，主要通過廣泛的品牌暗示、大力的媒介推廣、強大的終端建設(shè)進行組合，這樣的組合不僅具有鮮明的中國品牌營銷痕跡，在當時是符合中國消費者實際的。
當時的中國的營銷市場，廣泛地采用媒介空中拉動和終端地面推動的營銷模式，紅牛也是這般。
自紅牛1995年春節(jié)聯(lián)歡晚會之后的廣告上首次出現(xiàn)，以一句“紅牛來到中國”告知所有中國消費者，隨后紅牛便持續(xù)占據(jù)中央電視臺的廣告位置里，從“汽車要加油，我要喝紅牛”到“渴了喝紅牛，累了困了更要喝紅牛”，大量黃金時間廣告的空中拉動，配合以地面終端建設(shè)，紅牛在很短的時間里建立起全國的代理經(jīng)銷制度，在各地迅速拓展市場，占領(lǐng)中國的大部分城市。
于是紅牛在短短的一兩年里，汽車司機、夜場娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運動愛好者，都成為紅牛的忠實消費群體。紅牛一舉成為中國功能性飲料第一品牌，在中國享有很高的知名度，于是后來就出現(xiàn)了大量模仿甚至假冒紅牛的飲料，比如：藍獅、金牛、紅金牛、金紅牛等等。
紅牛在品牌暗示上，更通過兩個方面強化其本土化策略，一是宣稱紅牛雖然來自泰國，但卻是華人創(chuàng)造的配方，在市場進入初期大力宣傳這個概念，很有利地讓品牌帶有中國痕跡，并且和可口可樂之類的洋品牌有明顯的差異;二是紅牛的品牌名稱完全地中國化，其英文名稱只是作為輔助使用，而兩只紅牛撞出一個太陽的醒目標識更是強化了這一點。紅牛，紅字當頭，牛勁十足，適合中國人吉祥如意的彩頭，在中國的某些城市，紅牛剛進入市場，禮品套裝就銷售得非常紅火，幾至脫銷。除此外，紅?？偛孔畛踉O(shè)在深圳，而后移到北京，并將生產(chǎn)基地也建設(shè)在中國，更表明了紅牛要在中國大力發(fā)展的決心，這些都是紅牛本土化策略中的成功之處。
以本土化的策略和符合中國消費行情的模式迅速進入市場，贏得消費者的認同，紅牛中國前期營銷策略為其成為中國第一功能飲料品牌奠定了堅實基礎(chǔ)。
十、持續(xù)做大消費市場。
營銷是發(fā)展的，消費者需求也是變化的，任何一個品牌都不能以同樣的模式面對不斷在發(fā)展的消費者。可口可樂不會這么做，百事可樂不會這么做，作為第一功能飲料品牌的紅牛也不會這么做。
以來，中國市場已經(jīng)發(fā)生巨大變化，消費者需求的變化引發(fā)的不僅僅是飲料市場競爭的加劇，當初的“藍海”市場因為過多的競爭者加入幾近“紅?！?。眾多新興的品牌爭先進入運動飲料市場和功能飲料市場，但這些品牌多還是停留在概念營銷的路子上，仿效紅牛進入中國市場前期強調(diào)的“功能飲料”概念，將其品牌和紅牛等同起來，他們的意圖很明顯，希望自己可以成為紅牛之后的第二品牌、第三品牌。
而此刻的紅牛中國，卻適應(yīng)中國消費者逐漸與國際市場同步的潮流，以國際化的營銷模式對紅牛進行脫胎換骨的演變，從引領(lǐng)行業(yè)的角色逐漸轉(zhuǎn)型到引領(lǐng)消費者的角色，培養(yǎng)消費者的需求，尋求目標消費群并牢牢地將他們凝聚在帶有紅牛烙印的生活方式中。
值得一提的是，這個過程并非是突然的轉(zhuǎn)變，而是核心的加強。在本土化策略過程中，紅牛就已經(jīng)在做這項工作，但是因為處于市場占有期，所以并非特別明顯。而在新階段，核心戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移便促進紅牛中國更加顯得國際化，營銷模式上更加與紅牛國際相接近。
紅牛國際在全球已經(jīng)40多年歷史，其風(fēng)靡全球的營銷魅力不在于廣告推廣，而是一直在為紅牛尋找目標消費群。在全球，紅牛從迪斯科舞廳風(fēng)靡到滑雪和帆板愛好者身上，又通過贊助飛行運動、賽車運動、自行車賽讓紅牛和運動緊密的結(jié)合，紅牛贊助各類型的新奇而有趣的紅牛主題派對，讓樂衷于速度、快樂、狂歡、自由展示的消費群深層領(lǐng)會紅牛精神。
紅牛中國自20開始，便逐漸加強尋求目標消費者的路線。
年起，紅牛連續(xù)多次贊助中國青少年三人籃球賽(tbba)，在校園中培養(yǎng)起一批紅牛擁護者，如今第一代參賽者已經(jīng)成為具有巨大消費能力的青年精英群體。
2003年，紅牛正式成為nba中國戰(zhàn)略合作伙伴，此后多年紅牛攜手nba在中國為廣大球迷帶來“全明星票選活動”并獎勵參與者中的幸運者，赴美國親身感受nba魔力，nba運動正是一項國際化運動，紅牛把中國的消費者帶到國際運動舞臺，也使國際化的運動更加貼近中國。
2004年，f1大獎賽首度在中國舉行，在過去的十年里，紅牛國際贊助過車隊和車手遍布各主要國家。2004年11月，紅牛國際收購美洲虎車隊，以紅牛車隊的名義參加賽季。在中國范圍內(nèi)，紅牛中國大力推廣f1賽車運動，贊助香港著名車手馬修參加保時捷亞洲挑戰(zhàn)賽，贊助明星車手馬英健等行動都表明了紅牛在這項動上的無比的熱情，而在未來日子里，紅牛品牌還將研究建立中國紅牛車隊，或簽約優(yōu)秀車手。
開始，紅牛與nba大篷車活動緊密合作，走遍中國很多城市，年，nba大篷車活動于4月29日啟程，開始歷時7個月、行程15000多公里、全國17個城市的籃球嘉年華之旅。作為nba大篷車官方合作伙伴，紅牛的冠名活動“紅牛能量大灌籃”是nba大篷車中激動人心的活動之一，代表著原汁原味的nba文化，為普通籃球迷搭建起了實現(xiàn)飛人夢想的舞臺。這一行動進一步表現(xiàn)出速度、快樂、狂歡、自由展示的紅牛精神。
這些贊助運動項目，讓紅牛中國的營銷模式和紅牛國際走得更接近，紅牛在中國也逐漸以國際品牌的形象出現(xiàn)，體現(xiàn)出國際化營銷的精髓。
紅牛中國近年來的國際化策略，表現(xiàn)的不僅僅是形式上和國際的接近，重要的還是其核心精神，讓紅牛理念和目標消費者更接近，根據(jù)筆者對紅牛的研究也發(fā)現(xiàn)，紅牛正在加大力量建設(shè)各地的紅牛能量俱樂部，已經(jīng)充分體現(xiàn)出紅牛積極拉攏目標消費群的策略。這種策略正是邁向國際化營銷模式的關(guān)鍵點，不去爭奪市場，而是做大市場。
以本土化策略拓展市場，發(fā)展成為國內(nèi)功能飲料第一品牌，再跟隨消費者市場的變化，培養(yǎng)消費者需求，不以爭奪市場為目標，而以做大市場為方向，紅牛與消費者之間更加親密接觸的國際化營銷策略，正在幫助紅牛實現(xiàn)第二次飛翔，如紅牛歐洲的廣告語一般“redbullgivesyouwings”“紅牛讓你飛起來”，堅實地做好消費者培育，紅牛一定可以飛得更高。
超市調(diào)查報告分析篇六
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，學(xué)生的消費水平也大大的提高。江西財經(jīng)各大校園超市間的競爭日趨強烈。超市滿意度也成為各商家關(guān)注的焦點。超市的顧客滿意度是關(guān)于企業(yè)過去、現(xiàn)在和未來業(yè)績的一個基礎(chǔ)性評價指標。累積的顧客滿意度以顧客滿意度和經(jīng)濟回報之間的聯(lián)系為焦點，驅(qū)使超市從提高顧客滿意度的角度來研究顧客滿意度的基本理論。顧客滿意度是一種從消費者角度客觀進行評價的一種手段，并一直被作為判斷一個超市是否具有競爭優(yōu)勢的一種度量方法，也被作為度量商業(yè)經(jīng)濟運行健康狀況的晴雨表。發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使超市管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
而校園超市針對的對象是大學(xué)學(xué)生，由于其消費者有一定的特殊性。所以在服務(wù)上和其他的超市是有不同的。我們不可以照搬一般超市的經(jīng)營模式。但也有一定的共性。所以我們要借鑒一般超市的優(yōu)秀模式，但也要針對性，總而言之，適合就可。因此，我們通過研究校園超市顧客滿意度及其影響因素，把服務(wù)做到更到位。為了讓大學(xué)生消費更加快捷方便，挖掘校園消費的潛在消費人群，進行商品的正確定位，基于此，我們對校園超市的消費進行調(diào)查。
為了加強校園超市與其主要顧客群體學(xué)生的溝通，本次調(diào)查首先通過市場調(diào)查了解超市各因素如商品價格，商品種類，超市環(huán)境，服務(wù)態(tài)度等在學(xué)生消費者心里的重要性程度，以便于了解在校大學(xué)生的消費觀念和消費習(xí)慣。再者，通過市場調(diào)查了解當前客戶(學(xué)生)對目前高校超市的主要映像，包括對商品質(zhì)量價格，工作人員服務(wù)態(tài)度等的看法。以及學(xué)生對高校超市在經(jīng)營上和管理上的一些問題的看法。收集學(xué)生消費者對超市的建議，便于廣大的高校超市針對消費者的反饋及時對自己的經(jīng)營進行改善，爭取獲得買賣雙方的互利共贏。
我們主要通過調(diào)查問卷的方式進行此次調(diào)研，調(diào)查主要涉及到各項指標的重要性調(diào)查和滿意度調(diào)查。根據(jù)消費心理學(xué)原理，結(jié)合市場調(diào)研特點和實踐，顧客滿意度調(diào)研指標體系一般應(yīng)包括以下幾個變量：
(1)商品特征。對商品特征的印象是超市滿意度的核心，顧客對商品的感知度，對顧客滿意度起決定性的作用。商品特征主要包括商品質(zhì)量、商品價格、商品種類這幾個方面。
(2)服務(wù)狀況。顧客對超市服務(wù)的感知應(yīng)來自兩個方面:一是超市員工的服務(wù)狀況，主要表現(xiàn)在員工服務(wù)態(tài)度。二是超市服務(wù)狀況。包括服務(wù)環(huán)境以及便利項目等。
(3)購物環(huán)境。超市購物環(huán)境直接影響到消費者的購物情緒。調(diào)研指標一般應(yīng)包括:環(huán)境衛(wèi)生、購物氛圍(空氣、燈光、音樂)、進出線路、購物安全等。
(4)信譽情況。超市處理意外退貨事件的態(tài)度和方法，以及促銷活動承諾的禮品等的發(fā)放情況。或者對宣傳內(nèi)容的負責程度，都屬于超市的信譽情況。
(5)貨源情況。校園超市對學(xué)生消費種類的滿足情況，是否能及時補充貨源，充分滿足消費者購買需求。
我們小組采用的方法主要為觀察法、問卷法、交談法和模型法。在調(diào)查過程中，通過與被調(diào)查對象進行交談，運用自己的感官或錄音錄像等輔助手段，分析調(diào)查對象的語言行為以及心理活動規(guī)律，從而得出相應(yīng)的變量關(guān)系，進行控制變量實驗，構(gòu)建模型。在問卷結(jié)束后,從收回的問卷調(diào)查中整理信息并導(dǎo)出已經(jīng)建好的excel表格,剔除回答不完整、不符合或者相互矛盾的無效問卷的數(shù)據(jù),重新建立有效數(shù)據(jù)的excel表格,將數(shù)據(jù)導(dǎo)入spss統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析軟件進行處理,構(gòu)建簡單胡模型。最終得出可靠結(jié)論。
調(diào)研對象以江西財經(jīng)大學(xué)本科在校生為主要調(diào)研對象。大學(xué)生調(diào)研合作意向和配合度會比較高;他們是我高校超市的消費主體。高校超市也是我校學(xué)生主要獲取生活用品的場所。在購物中會有比較細致的觀察和獨特的購物體驗，可能會提出比較有用的建議，反饋給各個超市，便于他們改進和改善。在提供超市管理的改進意見的同時，提高學(xué)生自身購物體驗的美好度以及商品質(zhì)量。因此本次調(diào)研是十分有價值的。
并且本次調(diào)研對象設(shè)定為江財高校學(xué)生，所以主要調(diào)查蛟橋校區(qū)三個大家熟悉的校園超市，南區(qū)為民超市，北區(qū)21棟新舸超市，以及財大購物廣場。
為了嚴格控制我們的調(diào)研進度，保證調(diào)研計劃的順利完成，我們制定了我們小組的調(diào)研進度表，遵照調(diào)研進度表展開我們的調(diào)研。
調(diào)研計劃進度表。
調(diào)研階段具體日期工作內(nèi)容
計劃階段10.24查找調(diào)研計劃資料。
10.25—10.27撰寫調(diào)研方案。
10.28—10.29設(shè)計調(diào)研問卷。
實施階段10.30—10.31打印問卷。
11.2采購禮品。
11.8—11.9發(fā)放問卷采集信息。
報告階段11.10—11.11錄入數(shù)據(jù)。
11.13—11.14查找資料分析數(shù)據(jù)。
11.15—11.18構(gòu)建模型。
本次調(diào)研人員為小組成員：諶麗萍，李倩，宋燕存，劉志偉，蘭欣，由諶麗萍為本次調(diào)研負責人。小組成員分為三組，分別在三個超市地區(qū)向在校學(xué)生發(fā)放問卷。其中蘭欣，劉志偉一組在為民超市發(fā)放;李倩，宋燕存在財大購物廣場發(fā)放問卷;諶麗萍在21棟超市進行問卷發(fā)放。各小組人員在被調(diào)研人員配合填寫問卷后發(fā)放相應(yīng)的禮品(陶瓷飾品)。在問卷調(diào)查過程中，小組成員應(yīng)著裝得體，態(tài)度謙和，親切，把握好談話氛圍，舉止有度，打造一個良好的調(diào)研小組形象。
本次調(diào)研主要在三校園超市擺點，所以初步預(yù)計發(fā)放問卷400份，其中財大購物廣場200份，21棟超市100份，南區(qū)衛(wèi)民超市100份，為期兩天。預(yù)計有效回收問卷為一百份，所以主要預(yù)算如下：
調(diào)研預(yù)算如下：
一、禮品費:1元/例x100例=100元。
二、問卷印刷費:消費者問卷:0.5元/份x400份=200元。
三、問卷編碼、錄入費:0.1元/份x500份=100元。
共計：100+200+100=400元。
根據(jù)我們的調(diào)研計劃，設(shè)計出如下調(diào)查問卷：
親愛的同學(xué)：
您好!我們是來自工商管理學(xué)院的學(xué)生。我們現(xiàn)在正在進行一項關(guān)于學(xué)生對學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽聽您寶貴的意見，目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進一步地服務(wù)于在校學(xué)生，對于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時間，請您諒解。謝謝您的支持與合作!
1.您所在的校區(qū)：
2.您所在的年級。
a.大一b.大二c.大三d.大四。
3.您的性別。
a.男b.女。
4.您每月的生活費為。
a.600—1000b.1000—1500。
b.1500—20xxd.20xx以上。
5.您經(jīng)常去的超市。
a.南區(qū)為民超市。
b.21棟新舸超市。
c.財大購物廣場。
d其他超市。
6.您每月用于超市的消費為。
a.50以下b.50—100。
c.100—150d.150—200。
e.200以上。
7.您一般每周光顧校園超市幾次。
a.基本不去b.5—10次。
c.10—15次d.15次以上。
8.您選擇校內(nèi)超市的主要原因(多選題)。
a.出行方便b.價格便宜。
c.服務(wù)態(tài)度好d.品種齊全e.其他。
9.對校園超市的總體滿意程度怎樣。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
10.您對校園超市產(chǎn)品種類的滿意度怎樣。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
11.您對學(xué)校超市產(chǎn)品價格的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
12.您對校園超市產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
13.您對校園超市購物環(huán)境的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
14.是否在校園超市遇到退貨的問題，若遇到，當時服務(wù)員的態(tài)度是怎樣的。
a.熱情主動地為您解決b.問題沒有解決。
c.沒有遇到過退貨問題d.雖然問題解決，但冷冰冰的愛理不理。
15.您認為校園超市應(yīng)該考慮改進哪些服務(wù)變化(多選題)。
a.商品陳列b.購物環(huán)境。
c.商品價格d.人員服務(wù)。
e.促銷活動。
16.您對校園超市促銷活動的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
17.您對學(xué)校超市貨到通暢情況的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
18.請您對以下選項，在您心目中，影響您選擇在某超市購買的重要程度進行排序(寫字母即可)。
a.商品質(zhì)量b.商品價格c.商品種類d.服務(wù)態(tài)度e.購物環(huán)境。
f.貨源充足情況。
排序：
19.您認為校園超市在哪些方面需要改進。
非常感謝您的參與!
超市調(diào)查報告分析篇七
超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關(guān)注,也受到政府部門和相關(guān)協(xié)會的關(guān)注。目前,商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會委托上海連鎖經(jīng)營研究所,對這一問題進行了廣泛詳盡的調(diào)查。
上海連鎖經(jīng)營研究所受中華人民共和國商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的委托，從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進行了調(diào)查。
此次取樣調(diào)查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司，發(fā)放調(diào)查問卷25套，回收有效問卷25套共130份。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中，外資公司9家占36％，國有企業(yè)10家占40％，民營企業(yè)6家占24％。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道——大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。
對16家超市公司進行了公司與門店的考察訪談，地點主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地，如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場上在銷售規(guī)模、門店數(shù)量、市場占有率、市場地位等方面極具影響力的公司，具有可靠的代表性。
向消費者發(fā)放《消費者對食品安全狀況認知調(diào)查表》1000份，500份為家庭調(diào)查，500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場攔截式調(diào)查，共收回問卷961份，其中有效問卷908份。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國食品安全的環(huán)境是十分嚴峻的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
（一）連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。
1．超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個。
在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占91％，建立加工安全制度的企業(yè)占73％，強調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59％。食品衛(wèi)生安全崗位責任健全的企業(yè)有91％，只有一家企業(yè)沒有建立崗位責任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家，占總數(shù)的73％;在建中的有5家，還有3家未建。
被訪問的公司中，在總部獨立設(shè)置食品安全管理職能部門的占8％,由其他部門兼管的占92％。其中隸屬于采購部的占62％，隸屬于營運部的占50％，有12％同屬采購部與營運部監(jiān)管。21％的企業(yè)會向門店派出質(zhì)量專員巡查。
3．連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
4．許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中。調(diào)查結(jié)果顯示，在食品安全戰(zhàn)略決策上，企業(yè)規(guī)劃過程中,82％的企業(yè)進行了食品安全風(fēng)險分析,86％的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長期目標。對于食品安全政策，全員重視的企業(yè)為100％,91％的企業(yè)把安全指標具體量化了，把這些量化指標作為考核依據(jù)的企業(yè)有86％。
5．連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。
在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，32％的企業(yè)遵循了國際標準，91％的企業(yè)遵循國家標準，并且有91％的企業(yè)認為對標準的執(zhí)行力度是強的，73％的企業(yè)認為在執(zhí)行標準上的監(jiān)控力度是強的。
(二）連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道。
在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測室，許多公司還在門店里設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設(shè)備的投入，許多大型超市門店都配備了食品檢測設(shè)備，這一趨勢反映了3個特點：
第一、超市對食品安全檢測高度重視,開始全面設(shè)防；
第二、食品安全的形勢不容樂觀，超市在為政府把最后一道關(guān)；
第三、超市增設(shè)食品檢測設(shè)備已與促銷業(yè)績直接相關(guān)。
（三）消費者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。
通過對我國超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的上海市的消費者進行了食品安全信心問卷調(diào)查，從問卷統(tǒng)計得知：
1．消費者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場，購買包裝食品的主要渠道是超市。
2．消費者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價格便宜和品種豐富。
3．消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品的安全并不認同。
消費者從農(nóng)貿(mào)市場購買食品主要看重食品的新鮮和價格便宜，但消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品安全并不認同。
4．消費者的食品安全意識正在增強，這也是許多消費者在購買食品時選擇超市的原因。
1．組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
2．食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。
國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
3．加盟店的食品安全管理力度不夠。
4．聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
5．供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
6．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
7．現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
8．超市價格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進價,導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。
9．超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
四、改善食品安全狀況的幾點建議。
（一）對超市公司的建議。
1．設(shè)立獨立的食品安全管理部門。
2．加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。
3．加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
4．加強超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
5．加強超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。
6．超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。
7．建立一整套食品安全明示制度，主動承擔起引導(dǎo)消費者安全消費、健康消費的社會責任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。
(二）對政府行政監(jiān)管部門的建議。
1．行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致，努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
2．加強食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。
3．改革我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制，加大政府對農(nóng)業(yè)的投入，幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
三農(nóng)問題不解決，農(nóng)民收入就得不到提高，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負。
4．中央應(yīng)調(diào)整對農(nóng)村的政策，提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。
土地承包經(jīng)營制是中央長期的農(nóng)村政策，這一政策極大地煥發(fā)了中國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但目前我國有2.3億戶農(nóng)戶，分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)模化的流通組織進行對接，而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無法完整嚴格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場對接，這是造成今天中國食品安全狀況嚴峻的根源所在。
在保證土地承包經(jīng)營制政策不變的情況下，中央的農(nóng)村政策應(yīng)向促進農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進發(fā)展可以有多種方式：
(1）政府引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織；
（2）連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；
（3）大型批發(fā)市場通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織，等等。
5．政府應(yīng)該進一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔的過多的不應(yīng)該由他們承擔的社會責任。
6．完善食品信息公布制度。
7．建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度。
8．建議政府直接投資建設(shè)中央級批發(fā)市場，或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機構(gòu)，以改變目前批發(fā)市場的檢測機構(gòu)出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前國家對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策，在市場利益的驅(qū)使下，誰嚴格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗標準，誰就將流失客戶影響到收益，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的檢驗標準是會被市場利益沖淡的。進入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標示和只進行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時無法進行追源性的控制。同時在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測機構(gòu)，切實支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。
9．連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對食品安全負有責任，應(yīng)推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測公示制度,建立食品安全委員會，促進超市企業(yè)的食品安全管理工作。
在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會上，參會者通過了《超市食品安全宣言》。
超市調(diào)查報告分析篇八
自20世紀中期以來,世界經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻的變革,自工業(yè)革命以來長期占據(jù)主導(dǎo)地位的制造業(yè)在西方國家國民經(jīng)濟中的比例日漸減少,作用日漸削弱,而各類新興、門類繁多的服務(wù)部門蓬勃發(fā)展。服務(wù)部門創(chuàng)造的價值在國民生產(chǎn)總值中所占的比重大于50%,是對服務(wù)經(jīng)濟的一個公認判斷標準。依據(jù)這一標準,西方發(fā)達國家早在20世紀70年代就進入了服務(wù)經(jīng)濟時代。在服務(wù)經(jīng)濟中,服務(wù)代替商品變成了社會上的主要經(jīng)濟提供物。
進入21世紀后,體驗經(jīng)濟開始慢慢顯露出來。首先從宏觀上看,體驗經(jīng)濟是因為社會高度富裕、文明、發(fā)達而產(chǎn)生的。物質(zhì)文明的發(fā)展、居民生活水平的提高、閑暇時間的增多、新技術(shù)的不斷發(fā)展、先進企業(yè)對人們消費觀念的引領(lǐng)和示范,都促進了服務(wù)經(jīng)濟到體驗經(jīng)濟的演進。其次,從微觀上看,體驗經(jīng)濟的興起是由于企業(yè)對產(chǎn)品及服務(wù)在質(zhì)量、功能上已作的相當出色,以至于顧客對特色和利益已經(jīng)淡化,而追求更高層次的“特色和利益”,即“體驗”。服務(wù)逐漸向商品化方向發(fā)展,商品化逐漸抹殺產(chǎn)品和服務(wù)給人們帶來的個性化、獨特的感受和體驗,當服務(wù)變得更加自動化與商品化后,體驗就從服務(wù)中分離出來,逐漸成為企業(yè)向市場提供的、供顧客消費的提供物。體驗經(jīng)濟時代的到來是現(xiàn)代社會發(fā)展的必然規(guī)律,是人的非理性內(nèi)存外化的必然結(jié)果。
目前從美國到歐洲的整個發(fā)達社會經(jīng)濟,正以發(fā)達的服務(wù)經(jīng)濟為基礎(chǔ),并緊跟計算機信息時代,在逐步甚至大規(guī)模開展體驗經(jīng)濟。越來越多的消費者渴望得到體驗,愈來愈多的企業(yè)精心設(shè)計、銷售體驗。體驗經(jīng)濟從工業(yè)到農(nóng)業(yè)、計算機業(yè)、因特網(wǎng)、旅游業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)(影視、主題公園)等各行業(yè)都在上演著體驗,尤其是娛樂業(yè)已成為目前世界上成長最快的經(jīng)濟領(lǐng)域。“體驗經(jīng)濟”也將成為中國21世紀初經(jīng)濟發(fā)展的重要內(nèi)容和形式之一。
服務(wù)經(jīng)濟與體驗經(jīng)濟的區(qū)別。
所謂體驗經(jīng)濟,是指企業(yè)以服務(wù)為重心,以商品為素材,為消費者創(chuàng)造出值得回憶的感受。傳統(tǒng)經(jīng)濟主要注重產(chǎn)品的功能強大、外型美觀、價格優(yōu)勢,體驗經(jīng)濟則是從生活與情境出發(fā),塑造感官體驗及思維認同,以此抓住消費者的注意力,改變消費行為,并為企業(yè)找到新的生存價值與空間。體驗經(jīng)濟雖然產(chǎn)生于服務(wù)經(jīng)濟內(nèi)部,但與服務(wù)經(jīng)濟有很大的區(qū)別,主要體現(xiàn)在以下八個方面。
(一)消費行為不同。
服務(wù)經(jīng)濟時代在生產(chǎn)行為上強調(diào)分工及產(chǎn)品功能,消費行為則以服務(wù)為導(dǎo)向。當人們購買服務(wù)時,購買“一組按自己的要求實施的非物質(zhì)形態(tài)的活動”。體驗經(jīng)濟時代在生產(chǎn)行為上以提升服務(wù)為首,并以商品為道具,消費行為則追求感性與情境的訴求,創(chuàng)造值得消費者回憶的活動,并注重與商品的互動。當人們購買一種體驗時,“他是在花時間享受某一企業(yè)所提供的一系列值得記憶的事件(就像在戲劇演出中那樣)使他身臨其境”。它本身不是一種經(jīng)濟產(chǎn)出,不能完全以清點的方式來測量。
體驗是一種客觀存在的心理需要。隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高,人們購買商品時不僅考慮商品的功能性價值,還更多地關(guān)注隱藏于商品中的象征意義和象征功能,偏好那些能夠展示自己個性化形象,能與自我心理需求引起共鳴的感性商品。越來越多的人不僅關(guān)注獲得的商品,還關(guān)注獲得的地點和獲得的方式。在體驗經(jīng)濟時代,人們的消費行為將表現(xiàn)出如下特點:從消費結(jié)構(gòu)看,情感需求的比重增加。從消費內(nèi)容看,大眾化的產(chǎn)品日漸失勢,對個性化產(chǎn)品(服務(wù))的需求越來越高。從價值目標看,消費者從注重產(chǎn)品本身轉(zhuǎn)移到注重接受產(chǎn)品時的感受。從接受產(chǎn)品的方式看,消費者從被動接受廠商的誘導(dǎo)、拉動,發(fā)展到對產(chǎn)品外觀要求個性化,進而對產(chǎn)品功能提出個性化的要求。
(二)顧客的角色不同。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟是賣方經(jīng)濟,所有的經(jīng)濟產(chǎn)出都停留在顧客之外,不與顧客發(fā)生關(guān)系。工業(yè)經(jīng)濟的定位是以生產(chǎn)者為中心,注重質(zhì)量和價格。服務(wù)經(jīng)濟的定位是“生產(chǎn)者+消費者”,服務(wù)經(jīng)濟時代從生產(chǎn)方來理解和強調(diào)產(chǎn)品,“按需定制”中,消費者不是生產(chǎn)者,不參與企業(yè)價值的形成過程。服務(wù)在生產(chǎn)出來后其價值就固定下來。而體驗經(jīng)濟的定位是完全以消費者為中心,從消費方來理解和強調(diào)產(chǎn)品,經(jīng)濟學(xué)家汪丁丁指出:“體驗不再是消費與生產(chǎn)截然分開的,體驗是消費的,同時又是生產(chǎn)的過程”。顧客參與企業(yè)價值的形成過程,體驗本身就是目的,這是體驗經(jīng)濟與服務(wù)經(jīng)濟的最大不同。此時企業(yè)的主要工作是為顧客的體驗提供舞臺,真正的體驗要由顧客來實現(xiàn)。顧客可以在實現(xiàn)體驗的過程中,充分發(fā)揮自己的主動性和能動性,從而使體驗品產(chǎn)生更大的價值。
(三)滿足的需要不同。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟滿足的是一般的生存需要;服務(wù)經(jīng)濟滿足的是發(fā)展的需要;體驗經(jīng)濟滿足的是自我實現(xiàn)的需要。托夫勒進一步解釋了從生存到發(fā)展到自我實現(xiàn)的歷史和邏輯過程。他說:顧客一方面希望所生活的環(huán)境有一定程度的穩(wěn)定、重復(fù)和熟悉程度,但是另一方面要求得到一些刺激和興奮,他們希望有范圍廣泛的各種體驗?zāi)芨杏X到。體驗經(jīng)濟正是從市場需求角度強調(diào)了人的無限需求中的“體驗”類需求開始轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實需求,從而成為社會經(jīng)濟發(fā)展的原動力。自我實現(xiàn)需求,對顧客來說,就是快樂,對企業(yè)來說,就是成功。讓用戶快樂和成功,是工業(yè)經(jīng)濟的價格戰(zhàn)和服務(wù)經(jīng)濟的服務(wù)戰(zhàn)飽和后,價值鏈上移的主要戰(zhàn)略空間。經(jīng)濟形態(tài)演進的過程隨著消費型態(tài)的改變,已從過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)變至“體驗經(jīng)濟”。這是人類社會發(fā)展的必然規(guī)律,是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的。當經(jīng)濟發(fā)達到一定程度之后,人類的消費重點將從產(chǎn)品和服務(wù)向體驗轉(zhuǎn)移,這是人類發(fā)展的一種自然境界。
(四)功能不同。
產(chǎn)品是有實體的,服務(wù)是無形的,而體驗是難忘的。服務(wù)經(jīng)濟提供問題的解決方案,如顧客通過維修服務(wù),排除了故障。當顧客購買一種服務(wù)的時候,他實際上買的是為他度身定做的一系列無形的活動。體驗經(jīng)濟沒有解決顧客的任何問題,也沒有留下任何有形的東西,當顧客購買一種體驗的時候,買的是時間和享受,顧客在這段時間里享受一系列值得回味的活動,認為它比有形的東西更值得珍視。體驗經(jīng)濟與服務(wù)經(jīng)濟的一個重要不同,就在于體驗經(jīng)濟是制造高潮的經(jīng)濟。體驗經(jīng)濟就是把這些高潮系統(tǒng)地、產(chǎn)業(yè)化地“制造”出來。
(五)收費和定價不同。
在實踐中,體驗與服務(wù)有時很難區(qū)分,二者的本質(zhì)區(qū)別在于:服務(wù)經(jīng)濟時代體驗消費的提供者不對顧客的體驗活動進行收費,而體驗經(jīng)濟時代體驗消費的提供者對顧客的體驗活動進行收費。這種情況像給顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)一樣,如果企業(yè)只對產(chǎn)品收費,這屬于工業(yè)經(jīng)濟的范疇;而如果企業(yè)既對產(chǎn)品收費,又對服務(wù)收費,就屬于服務(wù)經(jīng)濟的范疇。同樣,體驗原先屬于個人自己的事情,現(xiàn)在讓別人為我們上演體驗,并支付一定的費用。事實上,整個經(jīng)濟發(fā)展史就是一部將原先免費的東西進行付費的歷史。
服務(wù)經(jīng)濟時代價格變動的程度在相當程度上是可以預(yù)測的。體驗經(jīng)濟時代定價將主要取決于顧客獲得的價值,而不取決于企業(yè)為設(shè)計體驗所付出的成本,是與產(chǎn)品的實際理性價值相背離的。其價值是由體驗者的心情、感受來決定,體驗者認為花費那么多是值得的,消費者愿意為這類體驗付費,因為它美好、難得、非我莫屬、不可轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)瞬即逝。因此企業(yè)有比較柔性的定價權(quán),定價的空間非常靈活。
(六)把握價值的方式不同。
服務(wù)經(jīng)濟是用理性把握價值,體驗經(jīng)濟是用直覺把握價值,認為消費者的消費行為除了包含知識、智力、思考等理性因素以外,還包含感官、情感、情緒等感性因素。消費者在消費前、消費時、消費后的體驗,才是研究消費者行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。如果說服務(wù)經(jīng)濟可以用經(jīng)濟學(xué)來指導(dǎo),那么體驗經(jīng)濟甚至可以不用經(jīng)濟學(xué),而是用美學(xué)指導(dǎo)。工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟只是使人們走入必然王國,從必然王國走向自由王國,必然經(jīng)歷從經(jīng)濟人理性向“行為”的轉(zhuǎn)變。
(七)核心問題不同。
工業(yè)經(jīng)濟的核心問題是質(zhì)量,服務(wù)經(jīng)濟的核心問題是管理,體驗經(jīng)濟的核心問題是創(chuàng)新。創(chuàng)新之所以如此重要,就在于體驗經(jīng)濟的經(jīng)濟提供物必須給顧客留下深刻和永久的記憶,而要達到這種效果,就必須要有好的主題和創(chuàng)意。繼標準化洗禮服務(wù)傳遞之后,創(chuàng)新將是體驗競爭的焦點。因為,今天看似無法實現(xiàn)的服務(wù),明天很快就會成為行業(yè)標準。更何況,即使是服務(wù)標準本身也需要用創(chuàng)新來增強它的活力,讓創(chuàng)新推動體驗走向完美。因此,在體驗經(jīng)濟中,創(chuàng)新將比以往任何時候都重要,唯有創(chuàng)新才是企業(yè)發(fā)展的根本出路。
(八)解釋理論不同。
工業(yè)經(jīng)濟以泰勒、韋伯為代表的科學(xué)管理理論來解釋;服務(wù)經(jīng)濟以梅奧等開辟的行為管理理論(又叫人際關(guān)系理論、社會人理論)來解釋;體驗經(jīng)濟的未來學(xué)源頭在托夫勒,心理學(xué)源頭在馬斯洛,經(jīng)濟學(xué)源頭在戴維?萊布森和穆拉伊納丹,媒體源頭在約瑟夫?派恩和詹姆斯?吉爾摩,哲學(xué)源頭是“另類”的尼采哲學(xué),尼采認為人的本質(zhì)是未定型的,人類可以自由地創(chuàng)造自己的本質(zhì),人類也應(yīng)該好好地利用自己的未定型,塑造出更健康有力的人性。
超市調(diào)查報告分析篇九
百佳是和記黃埔旗下屈臣氏集團的連鎖超級市場，1973年在香港成立，現(xiàn)在在香港、澳門和中國大陸有超過250所分店，其中廣州地區(qū)就有將近20家店，員工總數(shù)約九千名，百佳超級市場是全港最具規(guī)模的超市連鎖集團，一直以來致力為顧客提供價錢至抵的貨品、高質(zhì)素新鮮食品和世界級的服務(wù)水平而見稱。
(一)定價方法與策略。
定價方法主要有兩種：競爭導(dǎo)向定價法和低價策略。競爭導(dǎo)向定價法是指將競爭對手與本企業(yè)的實力對比和競爭對手的定價作為定價的主要依據(jù)，以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標的定價方法。這種定價方法適用于服務(wù)標準化的行業(yè)。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的、標準化的，顧客也可以了解各個服務(wù)供應(yīng)商之間的'價格差異，并會對差異作出反應(yīng)。百佳所提供的服務(wù)是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價，那么消費者就更傾向于選擇售價低的超市。所以百佳采用競爭導(dǎo)向定價法。
百佳的價格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價格檢查，通過pta機輸入商品的信息，把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里，有新的價格信息的商品會自動篩選出來，此時價格核查員便會將新的商品價格打印出來替換舊的價格，已達到商品價格及時更新的效果。而舊的價格牌將會被收集裝訂起來統(tǒng)一放好。
對于服務(wù)行業(yè)來說，使用低價策略必須滿足一定的條件：首先，該服務(wù)行業(yè)的標準化程度較高，服務(wù)企業(yè)之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價值;其次，該服務(wù)需求彈性大，消費者的價格敏感性較高。超市行業(yè)標準化程度較高，且價格敏感性較高，當某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價時會顯著影響到消費者的購買需求。所以百佳采用低價策略。
但百佳的低價策略不是盲目的，而是依據(jù)超市的銷售規(guī)律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價或打折銷售，但在周五就會給某些降價商品調(diào)回正常的銷售價格以迎接周末的銷售高峰。
超市調(diào)查報告分析篇十
目前水果消費的比例連年攀升，已接近整個市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消費人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場認可。比大超市便宜，比地攤誠信，價格有競爭力，這是水果專賣店成功的三大因素。然而，在激烈的市場競爭中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。
水果市場行業(yè)處于快速發(fā)展期，現(xiàn)在越來越多的人意識到水果對人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾裕刻煸诖罅抠徺I水果，可以誰未來該行業(yè)增長率有望達到20%甚至更高。
由上述可知，水果市場的前景是相當光明的，如果能占據(jù)地域的優(yōu)勢，把握天氣的變化，那更會獲得相當高的利潤，我們在調(diào)查過程中采訪過老板得知，很多水果其實在他們家鄉(xiāng)水果盛產(chǎn)區(qū)或收購地，水果的價格連現(xiàn)在的三分之一都不到，更別說批發(fā)價。所以對于一些需求量大、便于長期儲存、營養(yǎng)價比較高的水果，如核桃、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購。
本調(diào)查項目目的在于了解家家福水果超市的水果供應(yīng)鏈和選址。以及各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
我們選定的調(diào)查范圍是五里坨家家福水果超市，采用的方法是實地調(diào)查。
了解五里坨周圍居民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對水果超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
（1）調(diào)查結(jié)果分析。
1.消費者基本情況。
調(diào)查結(jié)果表明，消費人群主要是旁邊的居民和學(xué)生，還有工地上的農(nóng)民工。
2.消費者的購買力與購買水平。
在被調(diào)查的對象中，主要購買力是附近居民和學(xué)生，他們的收入和消費水平較高，學(xué)生的經(jīng)濟壓力較小。
3.產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。
（2）消費者購物行為情況。
1．影響消費者選擇超市的因素。
在眾多的因素中，地理位置占主要因素，價格次之，而環(huán)境衛(wèi)生也很重要。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。
2.超市的內(nèi)部布局。
該家家福水果超市的內(nèi)部布局比較差，味道難聞，貨物堆放不整齊，環(huán)境較差。
3.服務(wù)。
攤主都是自營，多勞多得，所以服務(wù)的態(tài)度是比較好的，但是其他的硬件服務(wù)較差。
4.產(chǎn)品種類。
該超市的規(guī)模較小，但是經(jīng)營的水果種類還是比較齊全的，價格也比較低，產(chǎn)品品質(zhì)也較好。
（3）經(jīng)營的有利條件及風(fēng)險。
從上述情況我們可以看到，超市發(fā)展有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰(zhàn)。
1.超市的有利條件。
（1）對于我的調(diào)查對象，相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，也有很大的優(yōu)勢；這一帶的人口密度較大。
（2）產(chǎn)品的進貨渠道。
該超市的貨源是進行二級銷售的，在批發(fā)商手中進貨，減少了很多的運輸和儲存費用。同時，可以保證水果的新鮮。
2.經(jīng)營存在的風(fēng)險。
（1）規(guī)模較小，競爭激烈，管理制度不完善，易導(dǎo)致不正當競爭。
（2）私人店主，利益為主，質(zhì)量次之，不能保證水果的品質(zhì)都很好。
（一）加快超市的硬件設(shè)施建設(shè)，提供一個良好的購物環(huán)境。購物環(huán)境對于提高產(chǎn)品質(zhì)量有很大的作用，促進銷售。
（二）進行管理制度改革，將各個私人店主集中起來，避免不正當競爭，維護雙方的利益。
（三）加強宣傳，提高超市的影響力和知名度，吸引更多的消費者。
超市調(diào)查報告分析篇十一
為了科學(xué)預(yù)測就業(yè)市場，加強與用人單位的交流與合作，拓寬招生就業(yè)渠道，客觀反映我校目前的畢業(yè)生素質(zhì)和社會聲譽，及時發(fā)現(xiàn)市場營銷專業(yè)在專業(yè)設(shè)置、素質(zhì)教育、教學(xué)改革、學(xué)生管理等方面存在的不足。在院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我系積極開展就業(yè)市場的調(diào)研工作，對xx屆、xx屆市場營銷專業(yè)的'畢業(yè)生進行了畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查。通過調(diào)研，我們獲得了豐富的資訊，對我院的人才培養(yǎng)及就業(yè)工作具有重要的指導(dǎo)意義。
本次調(diào)查的對象主要集中在、xx屆商務(wù)系市場營銷專業(yè)畢業(yè)生。
1、畢業(yè)生就業(yè)基本情況。
2、畢業(yè)生所在用人單位基本情況。
3、畢業(yè)生對市場營銷專業(yè)教育教學(xué)的建議。
本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查方式，具體有以下三種調(diào)查方法：
1、問卷調(diào)查法。直接將問卷調(diào)查表分發(fā)給、xx屆市場營銷專業(yè)部分畢業(yè)生填寫，并提交。
2、訪問法。在、xx屆市場營銷專業(yè)部分畢業(yè)生回訪學(xué)校時，依托問卷對其進行訪問，再由調(diào)查者填寫問卷調(diào)查表。
3、電話訪問法。調(diào)查者通過電話，對問卷調(diào)查表中的問題向部分、xx屆市場營銷專業(yè)畢業(yè)生進行訪問，并由調(diào)查者填寫問卷調(diào)查表。
超市調(diào)查報告分析篇十二
聯(lián)華超市。
現(xiàn)如今，我們已邁入一個高度發(fā)達的時代。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實施和控制的，我想應(yīng)該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進步著，于是功能性食品便應(yīng)運而生了。功能性食品譽為21世紀的食品，是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)。
聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總。
1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒有。
2、社會上對于功能性食品普遍常識的介紹很少，消費者對其概念薄弱。
3、中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標準，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴重，造成消費群體視聽混亂，判斷失誤等。
4、保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。
1、盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。
2、普及功能性食品的普遍常識，讓消費者增強自身保護能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費者的信任。
4、降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。
超市調(diào)查報告分析篇十三
把生活用品放在最里面，其他用品擺在外側(cè)在小超市購物時，人們大都沿著外側(cè)走廊走。由于臨近住所比較方便，在小超市人們大都是有計劃的購買生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用擔心賣不出去，那些打算購買生活用品的人也會自然地經(jīng)過擺放其他物品的區(qū)域，如果在去收銀臺的途中拿了任何一件計劃外的商品，就意味著中了賣家的招。筆者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金陵科技學(xué)院曉莊校區(qū)校門對面的小超市即是這樣布局的，經(jīng)親身經(jīng)歷驗證，這種布局很有效！
所有超市的收銀臺附近總會有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不論大小皆是如此。人們在等待結(jié)賬時，總會順手拿起一樣，比如口香糖，價格雖不高，卻已中了招。
在超市中，諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的，其他還有鮮肉與火鍋調(diào)料、面包和牛奶等等，類似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷售，想必大家都有親身經(jīng)歷，本來只是想買方便面，卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買了回來，更有甚者，去收銀臺時。又順手拿了一瓶口香糖！
無法直接上下樓一般的大型超市都有兩層，我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例，該超市第一層放置生活用品，第二層放食品。要想到達第二層，需先經(jīng)過第一層，這無形中會對顧客多購買物品造成潛移默化的影響，許多本來是計劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車，人們對此是咬牙切齒又無可奈何。
人是好奇的，新奇的東西對人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把適銷商品、新產(chǎn)品適時地擺在顯眼位置上，是大型超市和賣場的一般做法。例如，沃爾瑪邁皋橋店幾個月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹，而今變成了格式電扇。
大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原價更低廉，這導(dǎo)致人們做出購物決定時更容易沖動。更有甚者，人們支出了，卻認為自己省了錢。例如，沃爾瑪邁皋橋店的實例，某款標著“廣告商品”的面包特價7。8元一斤，其實它原價就是7。8元，但是這無疑會勾起不知情的消費者的購買欲望。結(jié)果可想而知，本來無人問津坐等過期的小面包“煥發(fā)了新生”。
有時超市會推出每人限購的商品，雖說這樣做超市能得到的利潤都相同，但這實際上是給人們提供一個“標準”來誘導(dǎo)人們消費更多。對此，美國愛荷華州的一家超市做過實驗，是利用湯的限購。結(jié)果，限購4份湯時人們大都買了3份，而限購12份時人們普遍買了10份。這說明，限定每個人可購湯的數(shù)量越多，銷量越大。這說明，人們無意識地以超市所提供的“標準”為中心，調(diào)整著自己的購物數(shù)量，殊不知，自己已經(jīng)不知不覺中了招。
當某件物品“打”了“折”作用仍不大，賣家一般會宣傳說該商品距“打折”結(jié)束還有xx小時來體現(xiàn)該商品的緊俏性。有實驗表明，這樣一來，人們會因為商品的緊俏性而感到不安，以至高估商品的價值。這項實驗是邀請人們品嘗餅干后評估餅干價格。一部分人在沒有任何條件下品嘗10個餅干中的1個；另一部分人在品嘗前先得到“本來有10個，現(xiàn)在剩下兩個”的解釋，而后品嘗剩余兩個餅干中的一個。實驗結(jié)果表明，后者給的評價和估價都更高。
在超市商品銷售過程中，還常會用到一種“非全部技術(shù)”，即將原本包含在基本結(jié)構(gòu)的商品偽裝成追加的“贈品”，以達到提高購買率的目的。有心理學(xué)家曾做過這樣一個實驗：在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價格為一百元；而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價一百元，不過附送同款餅干。這樣看來，兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價格是一樣的。然而，實驗結(jié)果表明，光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買了蛋糕加餅干；而光顧乙蛋糕店的顧客中購買蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達73%。究其原因，是因為“贈送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。
在去超市前，列出自己所需要的物品清單，并提醒自己，不需要的商品千萬不要買！
根據(jù)自己的財政狀況和所要購買的物品價格，帶上大致足夠的錢去超市。不要帶多或刷卡消費，它們是隱患，會成為多消費的客觀基礎(chǔ)。
在超市里，每次看到誘惑自己消費的商品時，注意了，它是超市的諸多策略之一，不要被這些策略打動，而應(yīng)該認真考慮那些誘惑商品的必要性和價格，捫心自問，“我真的需要這件物品嗎？”然后再做出購物決定。
超市調(diào)查報告分析篇十四
一、調(diào)查項目背景。
全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介。
廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營品種過萬。
廣泰有自己的'經(jīng)營特色。博采眾長，中西合璧；經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場）。
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的。
本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調(diào)查范圍與方法。
（一）抽樣范圍。
本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調(diào)查。
（二）抽樣方式。
消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。
消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容。
了解大瀝區(qū)人民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。
六、調(diào)查表（見第8頁）。
超市調(diào)查報告分析篇十五
實訓(xùn)超市。
通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應(yīng)商情況等有一個初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。
采購量：
受營業(yè)額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。
采購方式：
超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應(yīng)商進行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應(yīng)商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。
庫存情況：
超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營，超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。
供應(yīng)商情況：
從產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨、運輸、包裝、服務(wù)等方面對眾多本地供應(yīng)商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的供應(yīng)商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽。
1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；
2、缺乏與供應(yīng)商議價的能力；
3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。
1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品，做好防火、防潮措施；
3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應(yīng)該按多次、少量的原則進行采購。
超市調(diào)查報告分析篇十六
一、調(diào)查目的：
我國是世界缺水的國家之一，所以，節(jié)約用水迫在眉睫。于是，我決定針對節(jié)水方法展開調(diào)查，將節(jié)水方法歸納一下，并將這些方法推廣出去，讓更多的人參與到節(jié)水的隊伍中。
二、調(diào)查對象：
周圍鄰居、朋友（調(diào)查約15人）。
三、
直接詢問或使用問卷調(diào)查。
在本次活動中，我得到了許多好的節(jié)水方法。我將它們歸納整理了一下。
1、在馬桶水箱里放一塊磚頭，可在每次沖水時，節(jié)約用水量。
2、衣物集中洗滌，可減少洗衣次數(shù)；小件、少量衣物，提倡手洗，可以節(jié)約大量的水。
3、淘米水洗菜，不僅節(jié)約水。且有清楚殘存農(nóng)藥的作用。
4、洗衣水沖拖把，再沖廁所。
5、淘米水、茶水、洗菜水用來澆花。
6、洗滌手巾、瓜果等小對象時，宜用盆洗，不宜開著水龍。
頭放水沖洗。
7、洗菜時也要用盆洗，不能用水龍頭沖洗。
五、調(diào)查。
總結(jié)。
希望同學(xué)們能夠充分利用這些節(jié)水方法，節(jié)約身邊的每一滴水，讓我們不再為缺水煩惱！讓我們的家園更加美好！
超市調(diào)查報告分析篇十七
石興敏。
1、食品區(qū)：
速食面、餅干、火腿腸、零散食品。
2：飲料區(qū)：
啤酒、可樂、果汁、白酒及其它。
3、日用品區(qū)：
毛巾、牙膏、牙刷、手紙、洗衣粉、洗發(fā)水、肥皂等。
4、香煙專區(qū)。
5、冷凍食品類。
飲料食品類。
碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片。
調(diào)味品類。
6、軟包裝食品。
糧食制品。
（一）缺貨的概念。
理論上，當某一商品的庫存數(shù)字為零時，即為缺貨。但實際營運中，缺貨的含義包括許多：
1、貨架上的商品只有幾個或少量，不夠當日的銷售，為缺貨；
2、服裝、鞋類商品的某些前顏色缺少或尺碼斷碼；
3、家電商品只有樣機；
4、商品陳列在貨架上，但商品外包裝有瑕疵，所以顧客不會挑選；
5、商品系統(tǒng)庫存不等行零，但實際庫存為零；
6、廣告彩頁新商品未能到貨；
7、商品的目前庫存不能滿足下一次到貨前的銷售，為潛在的缺貨。
（二）缺貨的危害。
1、缺貨導(dǎo)致超市的銷售業(yè)績下降；
2、缺貨導(dǎo)致顧客不能買到所需的商品，降低顧客服務(wù)水平，不利于商場形象的維護；
3、缺貨過多導(dǎo)致顧客不信任超市，甚至懷疑該公司的商品經(jīng)營實力；
4、缺貨導(dǎo)致貨架空間的浪費。
（三）缺貨的原因。
1、訂貨不準確；
2、系統(tǒng)中的庫存不準確，導(dǎo)致門店的訂單錯誤；
3、某些商品漏訂貨或某個供應(yīng)商漏供貨；
4、顧客的集中購買；
5、商品的特價等因素導(dǎo)致商品熱銷；
6、供應(yīng)商缺貨不能提供等。
（四）缺貨分析。
對于整個部門或門店，用以下的幾個指標來進行缺貨分析和控制：
1、缺貨數(shù)量：缺貨數(shù)量是部門的缺貨數(shù)量和門店的缺貨數(shù)量，同時對商品大類的缺貨進行統(tǒng)計，排名。
2、缺貨損失銷售額：所有屬于該部門的缺貨商品銷售損失金額的合計。
3、缺貨的比率：缺貨的數(shù)量占所有sku的比率，包括部門的比率，門店的比率和商品大類比率。
4、缺貨超過2周以上的商品數(shù)量：缺貨2周以上仍然沒有解決的，按部門進行統(tǒng)計，包括品名，以往的銷量等等。
5、商場銷售金額、數(shù)量前驅(qū)50名的缺貨情況：重點監(jiān)管商品的缺貨、缺貨天數(shù)、缺貨損失的金額。
6、目前缺貨且無未來訂單的數(shù)量：將目前已經(jīng)缺貨但無未來訂單的商品數(shù)量進行統(tǒng)計。
（五）缺貨的控制措施。
1、樓面管理層必須對所有正常商品的訂貨]進行審核；
2、樓面主管、經(jīng)理必須對所有的缺貨進行審核，確定是否為真正的缺貨；
3、查找缺貨的原因；
4、若重點商品缺貨，對可以替代的類似商品補貨。
5、對商品缺貨立即采取措施，進行追貨，重點、主力商品要立即補進貨源；
6、所有缺貨商品是否全部有缺貨標簽；
7、所有處于缺貨狀態(tài)或準缺貨狀態(tài)的系統(tǒng)庫存是否準確；
8、處理缺貨商品報告。
一、思想上高度重視。
門店銷售上不去，員工思想松懈了，干部們的思維也固化了，那就沒事做了，越?jīng)]事做，干部員工想法越多，貨也就越訂越少，貨架上的商品周轉(zhuǎn)就慢了，保質(zhì)期越來越短了，消費者拿起來又放下，沒有選擇，購買力也就下降了，導(dǎo)致門店商品庫存積壓越來越多，一旦進入惡性循環(huán)，這是個危險的信號。所以要做好庫存管理，首先要讓干部員工從思想上加以重視，從而發(fā)揮眾人力量，上下一致，共同協(xié)力，以此有效的做好庫存管理，使庫存管理工作達到科學(xué)、合理，并有效的運用到操作流程當中去，保持平穩(wěn)有效的發(fā)展，才能促使門店的業(yè)績往上發(fā)展。
二、科學(xué)合理訂貨。
首先了解門店的訂單狀況，讓門店的訂單合理化，就是先要明確門店的商品銷量，通過商品銷量合理預(yù)測及控制庫存量。門店的銷售是千變?nèi)f化的，因此，在做訂單時需考慮商品的特價情況，銷售的淡旺季是否有調(diào)價因素的發(fā)生，另外供應(yīng)商對訂單的履行也是我們關(guān)注的內(nèi)容，如果供應(yīng)商不能及時完整的履行訂單，必然造成門店的缺貨、脫銷，最終影響門店的銷售。所以門店需要對供應(yīng)商予以有效的管控，并與之建立良好的合作關(guān)系，從而促進供應(yīng)商對訂單的履行。今年公司大力推行opl訂單系統(tǒng)，讓門店員工及時了解商品的庫存和銷售動態(tài)，合理的進行訂單補貨，有效的控制商品庫存，合理促使商品周轉(zhuǎn)，opl訂單系統(tǒng)不僅提升了訂單效率和庫存管理水平，也促使門店訂單管理清晰化，科學(xué)合理化。
三、科學(xué)及時的盤點。
要加強盤點工作，及時掌握商品真實的庫存信息。盤點和庫存管理可以說是一對孿生兄弟，超市存貨管理主要包括倉庫管理及盤點作業(yè)。倉庫管理是指商品儲存空間的管理，盤點是指對商品的清點核實。要合理的利用存儲空間，保持一定的商品儲備，以保證門店正常銷售。通過盤點作業(yè)，又可以及時了解門店真實的商品庫存、費用率、毛利率、損耗率等經(jīng)營指標，便于門店決策和業(yè)績考核。因此，倉庫管理與盤點是相輔相成的?？茖W(xué)、合理、安全而衛(wèi)生的倉庫管理，不但可以方便盤點作業(yè)，而且可以減少門店成本費用和損耗，及時準確的盤點又可以科學(xué)的控制庫存，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決，不僅提升庫存管理水平，還有利于門店業(yè)績的提升。
四、嚴格控制庫存。
門店要進行科學(xué)的庫存管理，必須制訂嚴格的庫存標準，如商品周轉(zhuǎn)天數(shù)不得超過最高限制，庫存要控制在一個合理的尺度，如果庫存量太低了，需要頻繁送貨，不僅增加了物流成本，而且也增加了門店的工作量;如果庫存高了，不僅需增加倉儲管理成本和退貨成本，還會占用公司的大量資金，增加門店的成本。要控制好庫存必須了解整個商品的庫存情況，及時與公司，廠家和供應(yīng)商溝通，以便及時補貨。要密切關(guān)注零銷售和高庫存的商品，對不正常的情況要果斷采取措施，負庫存的產(chǎn)生要及時進行核實調(diào)整處理，對會員和暢銷商品銷售情況作出科學(xué)的判斷，并對庫存進行有效的控制。正常商品的庫存量要合適，堅持勤進快銷，一些特殊商品要嚴格控制庫存量。
總之，對任何一個超市來說，一個科學(xué)的庫存管理都是至關(guān)重要的，也是保證超市正常運營的根本。另一方面庫存問題的解決不僅可以節(jié)約門店成本，也能更好的提升門店業(yè)績，提高顧客滿意度。通過高效的庫存管理工作，可以保證門店顧客的需要，做到品項齊全，并減少缺貨的機率，從而維持一個較高的顧客滿意度。庫存管理不僅有利于門店整體經(jīng)營和管理水平的進步，還可以通過庫存管理工作來推動門店整體素質(zhì)的提升。
超市調(diào)查報告分析篇十八
北京華聯(lián)（貴山店）、家樂福（文昌店）
20xx-12-5
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們的消費水平也大大地提高了。中國零售業(yè)的飛速發(fā)展，使得人們的購物心理也發(fā)生了變化。了解消費最新趨勢，掌握消費者購物心理，更好地滿足消費者需求，是零售企業(yè)在瞬息萬變的市場競爭中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表，它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購物方便、價格實惠的行業(yè)形象。那么在競爭激烈的今天怎么才能抓住消費者的心，成為了超市戰(zhàn)略發(fā)展的重要目標之一。
出自 www.xUEFeN.COm.cN
屬于超市行業(yè)領(lǐng)頭羊的北京華聯(lián)和家樂福又是如何抓住消費者的呢？
我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯(lián)。它分為上下兩層，從入口進去就來到了第一層，從第一層到達第二層是通過電梯連接的。這個電梯是一個斜坡式的電梯，在電梯的扶手邊上還放滿了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車為顧客使用和用于存放物品的地方。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道，安全疏散圖。在出口處還放置得有個火災(zāi)預(yù)防和逃生提示。在每個物品區(qū)都有導(dǎo)購人員。在超市的出口處，收銀臺處有很多人排隊結(jié)賬，但是還是有些收銀臺沒有開始使用。超市的廁所是位于出口處的。
在我們?nèi)チ吮本┤A聯(lián)之后我們接著又去了位于文昌北路的家樂福，這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗。文昌店的家樂福只有一層它是位于這座樓的負一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器、消防管道，在墻上貼有一張消費設(shè)施的檢查報告和使用情況，負責人等信息而且還是每天檢查一次。在每個物品區(qū)都有導(dǎo)購人員。在入口處也提供的有小車給消費者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺的排隊結(jié)賬的顧客少，也有部分收銀臺未投入使用。在出口處還提供雨傘的使用，家樂福超市的廁所距離超市很遠。 下面是關(guān)于兩家超市的一些圖片展示：
1、北京華聯(lián)：
優(yōu)點：北京華聯(lián)將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層，這樣使得去購物的顧客在購物的過程中能瀏覽更多的貨物，可以勾起顧客的購買欲望達到銷售貨物的效果。從第一層到第二層的電梯扶手內(nèi)放入了貨物使得顧客在上電梯的時候也能瀏覽物品，達到銷售的效果。入口處的小車子更是為了哪些購買大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù)，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)，并且用于購物的小車還非常的結(jié)實可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車中。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便。
不足之處：北京華聯(lián)的廁所是為于超市的出口處，如果在購物過程中要上廁所的話就的來到超市的出口處這樣給顧客帶來了不便。它在超市內(nèi)提供的滅火器沒有提供使用有關(guān)使用的方法或使用圖片，沒有對這些設(shè)備的檢查和管理人員的信息提供給消費者觀看，說明了北京華聯(lián)對安全措施不夠重視。在收銀臺處有大量的顧客站在那里排隊等待結(jié)賬，有時需要拍很長時間在能把接完自己的賬單，給消費者帶來了時間和體力上的大量浪費。
2、家樂福
的墻上還提供的有對滅火設(shè)施的相關(guān)檢查和負責人的情況給顧客提供了安全感。家樂福在超市的出口處為顧客提供了免費使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務(wù)。
結(jié)論：
在調(diào)查中我們了解到這兩家超市在人性化服務(wù)上都做出了一些措施如給顧客提供小車子、物品存放處、疏散平面圖滅火設(shè)施，家樂福的免費提供雨傘等。但是在收銀臺排隊、導(dǎo)購員介紹不詳細和廁所位置設(shè)置上都存在著許多問題。
建議:
1、希望這兩家超市在收銀臺的問題上能夠像銀行一樣提供取票排隊的方式，在收銀臺處能提供椅子給消費者。
2、能夠在超市的內(nèi)部設(shè)置廁所為消費者提供便利的服務(wù)。
3、在超市內(nèi)的逃生路線能夠標的更明顯和詳細使得消費者能夠方便使用。
4、加強導(dǎo)購員的培訓(xùn)增強導(dǎo)購員為顧客服務(wù)的意識。
5、家樂福在墻上粘貼消防設(shè)備的檢查及負責人的情況和提供免費雨傘等措施是值得所有超市學(xué)習(xí)的。
超市調(diào)查報告分析篇十九
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會為了追求一個“男人的世界”，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專賣店，我發(fā)現(xiàn)消費者大多是有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的人，他們買一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過幾個公司白領(lǐng)，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。因為他們曾經(jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族，他們曾經(jīng)樂于購物、精于購物，他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視，他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
超市調(diào)查報告分析篇二十
沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會實踐，我覺得很自豪。
由于經(jīng)營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學(xué)習(xí)沃爾瑪公司運營的愿望，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。
成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風(fēng)順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進行協(xié)商，確定其招聘意向和要求工作的時間。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周，一方面要準備考試，一方面又要為參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。
一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經(jīng)驗的我十分緊張。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。
一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓(xùn)。培訓(xùn)會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓(xùn)師marily主持的。在短短四個小時的培訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學(xué)習(xí)和體會了。培訓(xùn)結(jié)束后，我正式與公司簽訂了勞動合同，并領(lǐng)取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結(jié)實，幾乎適合各種工作條件，為實際的工作提供了方便。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現(xiàn)了公司形象，又簡單實用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等領(lǐng)導(dǎo)層人物也不例外。
第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。
實際的工作條件比想象中更加艱難，工作內(nèi)容比預(yù)想中更加艱辛復(fù)雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內(nèi)容分以下幾個方面：一、面位補貨；二、促銷位補貨；三、更換、運送堆頭陳列；四、做破損；五、備大單；六、顧客服務(wù)；七、其他臨時性的工作。
我所在的部門是28分區(qū)92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班（6：50——15：30）和晚班（13：00——21：40）。每班正常工作時間為八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。
因為臨近春節(jié)，店內(nèi)工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關(guān)堅持了下來。兩天過后，隨著我對工作內(nèi)容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內(nèi)容很熟悉了，便真正獨立開來，作為一名合格的員工進行正常的工作內(nèi)容。
這四五天的轉(zhuǎn)變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內(nèi)容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無經(jīng)驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應(yīng)。是老員工們的悉心指導(dǎo)和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應(yīng)，而且會在工作中學(xué)到很多東西。
接下來的工作中，我不斷的觀察、學(xué)習(xí)，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會。晚會的氣氛非?；钴S，節(jié)目也非常精彩，所有節(jié)目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現(xiàn)了員工們無窮的創(chuàng)造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結(jié)，提高了員工斗志，為馬上到來的“cny”而鼓勁。（注：cny———chinanewyear）。
傳說中的“cny”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來支援。使得工作才能有序開展。
這時的我歷經(jīng)十多天的工作后，對各項工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷售額每天都超過了去年同期水平，也超過了今年的預(yù)計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多，禮盒銷售也是供不應(yīng)求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購買欲望，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量。前臺收銀臺前排起了長龍，購物車和購物籃供不應(yīng)求。