時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇一
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部
實施公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元,只要能達到出口標準即可，現(xiàn)提議使用d=h材質，每平方價格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認，于3/1前完成。
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
xx 年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在鴻宇電器、廣泰電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應商)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經(jīng)理以上進一步復核，實行了"采購部的兩級價格
復核機制"，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析(注：對于廈門市內(nèi)的需進行現(xiàn)場評估)，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
xx年采購部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。涉及到需付模具費的，需簽訂《模具使用合同》。
xx 年采購部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經(jīng)理。
xx年我司總的方向為現(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車、圣誕禮品、萬圣節(jié)產(chǎn)品及對講機，到生產(chǎn)旺季時我部門預計需招聘1---2名，其中一個接替現(xiàn)有韓麗彬負責采購輔料、化工類、外加工類、零星采購的工作，另一個為專門負責紡織類、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬圣節(jié)相關工作。
xx年將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程(采購管理程序書) ，企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇二
考慮到物資采購計劃管理的重要性，企業(yè)相關部門首先要從思想予以高度的重視，并采取相應的措施加強管理，以保證物資供應的正常，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供保障。
制定企業(yè)的物資使用管理制度，任何部門和個人的物資供應，必須寫申請書，對某一個時間段內(nèi)的生產(chǎn)所需物資的數(shù)量進行分析，根據(jù)以往幾年生產(chǎn)活動的規(guī)律，而不是根據(jù)以往幾年領用物資的登記數(shù)據(jù)，切實有效的提出需求，物資管理部門需要有專業(yè)知識的人進行審批核準;減少臨時申請的次數(shù)，必須規(guī)定所有領取物資的部門，按批準的申請領用，在這一個時間段內(nèi)做好使用的計劃，不能沒有限制的使用物資，造成最后物資的缺失影響生產(chǎn)作業(yè)，任何超出申請書計劃的，都需要各個部門自行解決。
選擇合適的人員來進行物資采購計劃的編制，并進行物資的采購，是保證物資有效使用的關鍵環(huán)節(jié)。一個是加大物資計劃制定的人員的數(shù)量，讓他們深入各個部門進行調(diào)研，并且掌握生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)律，保證物資計劃制定依據(jù)的廣泛性和準確性。第二個是要加強對采購人員的監(jiān)督和培訓，由于采購工作的特殊性，往往存在很多的利益誘惑，需要有專門的培訓，一個加強他們的業(yè)務水平，另外一個提高采購人員對法律知識的認知和職業(yè)道德素質，確保采購活動按計劃嚴格照章辦事。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇三
目的
為預估用料數(shù)量、交期、防止斷料，避免庫存過多、資金積壓、空間浪費，并配合銷售計劃的達成，同時配合公司資金運用、周轉，特制訂本規(guī)章制度采購工作。
適用于全公司所有的固定資產(chǎn)、設備備品備件、辦公用品和各類低值易耗品的月度采購計劃的編制、審核及下達。
公司各部門提交物資材料的月、季及年度的申購計劃，交由上級領導審核，審核后由行政部組織編制月、季及年度的采購計劃交由總經(jīng)辦審批，然后由財務部組織編制財務費用計劃進行采購。
總經(jīng)理 財務部 行政部 相關部門
1、公司各部門根據(jù)本部門情況提出物資采購需求，擬訂物資需求清單，并填寫物資采購申請表;
2、行政部根據(jù)物資需求清單對采購需求進行匯總;
3、行政部根據(jù)所需物料庫存情況和以前的使用情況，修正物料需求計劃;
4、由財務部根據(jù)需要和可能尋找多家供應商以備選擇;
5、財務部進行比價審核，確定信用好、實力強、價格低廉的供應商;
6、財務部執(zhí)行采購購買所需的物料，在執(zhí)行過程中分析差異、修正計劃。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇四
隨著我國石化工程項目規(guī)模不斷擴大，項目物資需求越來越多，物資采購質量管理工作不斷細化、完善，質量管理水平不斷提高，但仍有一些物資質量問題，因此，采購單位仍需加強對物資采購質量管理力度，不斷提高管理水平。
設計是龍頭，是上道工序，設計的及時性、準確性、合理性將直接影響采購物資的質量。一方面工程的設計進度很大程度上制約了采購工作的推進。如果設計的進度出現(xiàn)停滯、延期，耽誤了整個工程的建設周期，業(yè)主方或epc總包單位往往會通過壓縮為采購工作所預留的時間來趕進度，這樣就造成正常采購周期縮短———生產(chǎn)廠家趕進度———產(chǎn)品質量風險增加。另一方面，由于上道工序設計考慮不周全，有些參數(shù)、技術要求沒有提全，需要配套采購、配套使用的物資在請購時沒有要求打包采購等，都會造成物資到貨后不能滿足使用要求。例如:a項目要采購一批金屬絲編織層軟管，請購中把軟管和接頭分開下達，采購單位單獨采購，軟管和接頭由不同廠商中標供貨，貨到現(xiàn)場后軟管和接頭不匹配，無法安裝。b項目中要采購一批tube管(卡套連接)，下達請購時沒有說明是卡套連接還是焊接，采購單位就按著普通管子采購，貨到現(xiàn)場安裝完成后，由于管子精度達不到而泄露。
采購人員是采購方案的制定者和執(zhí)行者，他們的素質對采購的效果和效益具有決定性的影響，能否制定合理可行的采購方案并保證其科學高效的執(zhí)行，主要取決于采購人員的能力水平和專業(yè)素質。然而，由于我國對采購管理的研究和教育起步較晚，采購人員的素質參差不齊，接受系統(tǒng)采購專業(yè)教育并具有完善采購知識和經(jīng)驗的專業(yè)采購人員極度缺乏。以筆者單位為例，采購人員大多是新進大學生，缺乏相應的采購經(jīng)驗及專業(yè)技術知識，在日常的工作中無法做到及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
石化工程項目中的物資采購類目繁多，大部分物資都用在易燃易爆、高溫高壓環(huán)境下，對這些物資應重點加強質量監(jiān)管，在采購前制定專項檢驗方案。但在實際的工作中由于欠缺對物資質量進行監(jiān)管的專業(yè)人員，質量監(jiān)管大多由相關采購人員代管，缺乏實質的質量檢驗內(nèi)容。例如:a項目中采購一批超級雙相鋼管件，通過招標確定供應商，簽訂技術協(xié)議，一切采購程序都公開透明，嚴謹完善，但貨到現(xiàn)場后，還是存在質量問題。主要原因是供應商在生產(chǎn)的過程中存在熱處理工藝執(zhí)行不到位及對原材料入廠和產(chǎn)品出廠檢驗監(jiān)管不到位現(xiàn)象。對采購方來說主要問題是缺乏相應的專項檢驗方案，未盡監(jiān)管責任。此批管件因是特殊材質物資，在項目采購初期對特殊材質的物資應制定專項檢驗方案，明確檢驗方式、檢驗內(nèi)容及主要質量控制點，提高檢驗等級，督促供貨商做好質量控制，防止問題發(fā)生。
物質采購首要目標是滿足項目需求，在技術上就是要滿足項目設計要求，這就需要在采購的過程中加強與設計單位(設計人員)的溝通交流，一方面采購單位需指派專人與設計進行對接，重點關注催交項目，包括向設計單位催交訂貨資料和向供應商催交返回資料;及時掌握設計方案、設計圖紙上的變動，一旦發(fā)現(xiàn)設計進度對采購工作造成影響，立即向項目反應，使其盡快調(diào)整，降低壓縮采購周期帶來的風險。另一方面采購人員需要直接與設計人員溝通交流，充分了解設計人員對采購物資的具體要求，以便在采購的過程中抓住重點，同時對于一些無法把握的技術要求需要設計人員審核確認，以確保采購到符合要求的物資。
筆者認為可以從以下幾方面提升采購人員的專業(yè)技術知識:(1)自學?，F(xiàn)在是信息時代、網(wǎng)絡時代、共享時代，很多知識都能在網(wǎng)上找到，同時自學對我們的時間要求不高，可以隨時隨地的查找資料，進行學習。(2)向設計人員學習。設計人員是專業(yè)型的，在日常工作中應多向他們學習，通過技術交流、電話溝通、座談等，了解設計意圖、選型要求、使用標準上的要求等，以便在與供應商溝通談判的過程中更好的把握尺度。(3)向供應商學習。供應商是專家，他們具有豐富的實物生產(chǎn)經(jīng)驗，知道生產(chǎn)的重難點，能準確把握產(chǎn)品質量控制要點，同時他們面向市場，是市場的代言人。目前筆者公司的做法是請行業(yè)領先的供應商技術負責人進行產(chǎn)品專業(yè)知識宣講。
針對采購物資應設立專門的質量檢驗部門，由該部門負責采購物資的質量監(jiān)管工作，建立完善的項目物資質量檢驗計劃，由專人負責實施，加大檢驗力度。檢驗計劃應有所側重，根據(jù)材料設備的不同，采取不同的質量檢測標準。例如，根據(jù)物資的性能、技術要求及其危害性，將采購物資大致分為a、b、c三類。a類為制造技術復雜、對質量的要求較高，購買成本較高的重要材料設備，對于這種物資，通常配備專業(yè)質檢人員進廠監(jiān)察制造流程，并在生產(chǎn)過程中進行質量抽查的方式保證物資質量;b類為生產(chǎn)周期較長，質量要求較高的設備材料，對于這種材料設備，要在生產(chǎn)流程的最終環(huán)節(jié)以及生產(chǎn)過程中進行質量檢查;除上述情況外的其他設備材料則被定義為c類物資，主要采取中間環(huán)節(jié)抽查的質檢方式保證其質量。
物資采購供應商來源復雜，供應商質量參差不齊，為此必須要建立完善的供應商管理體系。對擬合作的供應商首先要加強資格審查力度。針對石化工程項目高溫高壓、易燃易爆、連續(xù)生產(chǎn)等特點制定資格審查標準及內(nèi)容，資格審查內(nèi)容包括資質審查和現(xiàn)場審查，審查合格的供應商在有效期內(nèi)有效，超出有效期需要重新審查。其次建立動態(tài)量化考評機制。由采購單位和使用單位對供應商的資質、履約、綜合(服務等)方面進行評價，各項考評結果計入供應商檔案中，以便以后查用。第三是對供應商進行分級管理。根據(jù)供應商動態(tài)量化考評結果，按著物質類別和品種評定供應商的星級，對供應商的星級評定也要定期進行動態(tài)調(diào)整。最后是對供應商進行違約處理。供應商在產(chǎn)品制造、監(jiān)造、出廠、物流、驗收等方面存在問題的，應及時發(fā)出工作警示函，督促其盡快改正;對于出現(xiàn)違約行為的供應商，視情節(jié)輕重，給予通報降級、暫停交易直至取消交易資格的處理。
總之，要保障石化工程采購物資的質量，必須要制定全面的物資質量檢驗計劃，加強對供應商生產(chǎn)制造過程的監(jiān)督檢查;建立完善的供應商管理體系，首選優(yōu)秀的供應商;同時加強對采購人員專業(yè)知識的培訓，做好采購和設計的溝通工作，保證物資采購工作可以在專業(yè)的技術指導下有效進行。
作者:方紅偉 單位:中石化寧波工程有限公司
［1］王曉．對石化設備采購過程供貨商與檢驗管理［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(11):179，178．
［2］甘泉．石化工程建設項目采購管理存在的問題及改善措施［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(2):148～150．
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇五
做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作。具體計劃如下：
一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求
酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
（一）確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的'主要依據(jù)。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少像金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)
理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔的知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
（一）開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?BR> 11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9.制定遺失物品處理程序。
10.制定待修房的有關規(guī)定。
11.建立"vip"房的服務標準。
12.制定客房的清掃程序。
13.確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14.確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。
15.設計部門運轉表格。
16.制訂開業(yè)前員工培訓計劃
四)開業(yè)前二十天
1.審查洗衣房的設計方案。
2.與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需 品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3.準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4.核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5.核定所有布件及物品的配備標準。
6.實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(五)開業(yè)前第十五天
1.對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2.制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3.制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4.建立ok房的檢查與報告程序。
5.確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6.制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7.制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8.制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。
9.建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10.繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十天
1.與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2.核定所有客房的交付、接收日期。
3.準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4.確定各庫房物品存放標準。
5.確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6.與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質量，做出確認和修改。
7.與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8.如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇一
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部
實施公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元,只要能達到出口標準即可，現(xiàn)提議使用d=h材質，每平方價格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認，于3/1前完成。
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質必須經(jīng)工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
xx 年采供部繼續(xù)圍繞"控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品"的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在鴻宇電器、廣泰電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應商)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經(jīng)理以上進一步復核，實行了"采購部的兩級價格
復核機制"，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析(注：對于廈門市內(nèi)的需進行現(xiàn)場評估)，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
xx年采購部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。涉及到需付模具費的，需簽訂《模具使用合同》。
xx 年采購部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經(jīng)理。
xx年我司總的方向為現(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車、圣誕禮品、萬圣節(jié)產(chǎn)品及對講機，到生產(chǎn)旺季時我部門預計需招聘1---2名，其中一個接替現(xiàn)有韓麗彬負責采購輔料、化工類、外加工類、零星采購的工作，另一個為專門負責紡織類、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬圣節(jié)相關工作。
xx年將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程(采購管理程序書) ，企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇二
考慮到物資采購計劃管理的重要性，企業(yè)相關部門首先要從思想予以高度的重視，并采取相應的措施加強管理，以保證物資供應的正常，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供保障。
制定企業(yè)的物資使用管理制度，任何部門和個人的物資供應，必須寫申請書，對某一個時間段內(nèi)的生產(chǎn)所需物資的數(shù)量進行分析，根據(jù)以往幾年生產(chǎn)活動的規(guī)律，而不是根據(jù)以往幾年領用物資的登記數(shù)據(jù)，切實有效的提出需求，物資管理部門需要有專業(yè)知識的人進行審批核準;減少臨時申請的次數(shù)，必須規(guī)定所有領取物資的部門，按批準的申請領用，在這一個時間段內(nèi)做好使用的計劃，不能沒有限制的使用物資，造成最后物資的缺失影響生產(chǎn)作業(yè)，任何超出申請書計劃的，都需要各個部門自行解決。
選擇合適的人員來進行物資采購計劃的編制，并進行物資的采購，是保證物資有效使用的關鍵環(huán)節(jié)。一個是加大物資計劃制定的人員的數(shù)量，讓他們深入各個部門進行調(diào)研，并且掌握生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)律，保證物資計劃制定依據(jù)的廣泛性和準確性。第二個是要加強對采購人員的監(jiān)督和培訓，由于采購工作的特殊性，往往存在很多的利益誘惑，需要有專門的培訓，一個加強他們的業(yè)務水平，另外一個提高采購人員對法律知識的認知和職業(yè)道德素質，確保采購活動按計劃嚴格照章辦事。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇三
目的
為預估用料數(shù)量、交期、防止斷料，避免庫存過多、資金積壓、空間浪費，并配合銷售計劃的達成，同時配合公司資金運用、周轉，特制訂本規(guī)章制度采購工作。
適用于全公司所有的固定資產(chǎn)、設備備品備件、辦公用品和各類低值易耗品的月度采購計劃的編制、審核及下達。
公司各部門提交物資材料的月、季及年度的申購計劃，交由上級領導審核，審核后由行政部組織編制月、季及年度的采購計劃交由總經(jīng)辦審批，然后由財務部組織編制財務費用計劃進行采購。
總經(jīng)理 財務部 行政部 相關部門
1、公司各部門根據(jù)本部門情況提出物資采購需求，擬訂物資需求清單，并填寫物資采購申請表;
2、行政部根據(jù)物資需求清單對采購需求進行匯總;
3、行政部根據(jù)所需物料庫存情況和以前的使用情況，修正物料需求計劃;
4、由財務部根據(jù)需要和可能尋找多家供應商以備選擇;
5、財務部進行比價審核，確定信用好、實力強、價格低廉的供應商;
6、財務部執(zhí)行采購購買所需的物料，在執(zhí)行過程中分析差異、修正計劃。
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇四
隨著我國石化工程項目規(guī)模不斷擴大，項目物資需求越來越多，物資采購質量管理工作不斷細化、完善，質量管理水平不斷提高，但仍有一些物資質量問題，因此，采購單位仍需加強對物資采購質量管理力度，不斷提高管理水平。
設計是龍頭，是上道工序，設計的及時性、準確性、合理性將直接影響采購物資的質量。一方面工程的設計進度很大程度上制約了采購工作的推進。如果設計的進度出現(xiàn)停滯、延期，耽誤了整個工程的建設周期，業(yè)主方或epc總包單位往往會通過壓縮為采購工作所預留的時間來趕進度，這樣就造成正常采購周期縮短———生產(chǎn)廠家趕進度———產(chǎn)品質量風險增加。另一方面，由于上道工序設計考慮不周全，有些參數(shù)、技術要求沒有提全，需要配套采購、配套使用的物資在請購時沒有要求打包采購等，都會造成物資到貨后不能滿足使用要求。例如:a項目要采購一批金屬絲編織層軟管，請購中把軟管和接頭分開下達，采購單位單獨采購，軟管和接頭由不同廠商中標供貨，貨到現(xiàn)場后軟管和接頭不匹配，無法安裝。b項目中要采購一批tube管(卡套連接)，下達請購時沒有說明是卡套連接還是焊接，采購單位就按著普通管子采購，貨到現(xiàn)場安裝完成后，由于管子精度達不到而泄露。
采購人員是采購方案的制定者和執(zhí)行者，他們的素質對采購的效果和效益具有決定性的影響，能否制定合理可行的采購方案并保證其科學高效的執(zhí)行，主要取決于采購人員的能力水平和專業(yè)素質。然而，由于我國對采購管理的研究和教育起步較晚，采購人員的素質參差不齊，接受系統(tǒng)采購專業(yè)教育并具有完善采購知識和經(jīng)驗的專業(yè)采購人員極度缺乏。以筆者單位為例，采購人員大多是新進大學生，缺乏相應的采購經(jīng)驗及專業(yè)技術知識，在日常的工作中無法做到及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
石化工程項目中的物資采購類目繁多，大部分物資都用在易燃易爆、高溫高壓環(huán)境下，對這些物資應重點加強質量監(jiān)管，在采購前制定專項檢驗方案。但在實際的工作中由于欠缺對物資質量進行監(jiān)管的專業(yè)人員，質量監(jiān)管大多由相關采購人員代管，缺乏實質的質量檢驗內(nèi)容。例如:a項目中采購一批超級雙相鋼管件，通過招標確定供應商，簽訂技術協(xié)議，一切采購程序都公開透明，嚴謹完善，但貨到現(xiàn)場后，還是存在質量問題。主要原因是供應商在生產(chǎn)的過程中存在熱處理工藝執(zhí)行不到位及對原材料入廠和產(chǎn)品出廠檢驗監(jiān)管不到位現(xiàn)象。對采購方來說主要問題是缺乏相應的專項檢驗方案，未盡監(jiān)管責任。此批管件因是特殊材質物資，在項目采購初期對特殊材質的物資應制定專項檢驗方案，明確檢驗方式、檢驗內(nèi)容及主要質量控制點，提高檢驗等級，督促供貨商做好質量控制，防止問題發(fā)生。
物質采購首要目標是滿足項目需求，在技術上就是要滿足項目設計要求，這就需要在采購的過程中加強與設計單位(設計人員)的溝通交流，一方面采購單位需指派專人與設計進行對接，重點關注催交項目，包括向設計單位催交訂貨資料和向供應商催交返回資料;及時掌握設計方案、設計圖紙上的變動，一旦發(fā)現(xiàn)設計進度對采購工作造成影響，立即向項目反應，使其盡快調(diào)整，降低壓縮采購周期帶來的風險。另一方面采購人員需要直接與設計人員溝通交流，充分了解設計人員對采購物資的具體要求，以便在采購的過程中抓住重點，同時對于一些無法把握的技術要求需要設計人員審核確認，以確保采購到符合要求的物資。
筆者認為可以從以下幾方面提升采購人員的專業(yè)技術知識:(1)自學?，F(xiàn)在是信息時代、網(wǎng)絡時代、共享時代，很多知識都能在網(wǎng)上找到，同時自學對我們的時間要求不高，可以隨時隨地的查找資料，進行學習。(2)向設計人員學習。設計人員是專業(yè)型的，在日常工作中應多向他們學習，通過技術交流、電話溝通、座談等，了解設計意圖、選型要求、使用標準上的要求等，以便在與供應商溝通談判的過程中更好的把握尺度。(3)向供應商學習。供應商是專家，他們具有豐富的實物生產(chǎn)經(jīng)驗，知道生產(chǎn)的重難點，能準確把握產(chǎn)品質量控制要點，同時他們面向市場，是市場的代言人。目前筆者公司的做法是請行業(yè)領先的供應商技術負責人進行產(chǎn)品專業(yè)知識宣講。
針對采購物資應設立專門的質量檢驗部門，由該部門負責采購物資的質量監(jiān)管工作，建立完善的項目物資質量檢驗計劃，由專人負責實施，加大檢驗力度。檢驗計劃應有所側重，根據(jù)材料設備的不同，采取不同的質量檢測標準。例如，根據(jù)物資的性能、技術要求及其危害性，將采購物資大致分為a、b、c三類。a類為制造技術復雜、對質量的要求較高，購買成本較高的重要材料設備，對于這種物資，通常配備專業(yè)質檢人員進廠監(jiān)察制造流程，并在生產(chǎn)過程中進行質量抽查的方式保證物資質量;b類為生產(chǎn)周期較長，質量要求較高的設備材料，對于這種材料設備，要在生產(chǎn)流程的最終環(huán)節(jié)以及生產(chǎn)過程中進行質量檢查;除上述情況外的其他設備材料則被定義為c類物資，主要采取中間環(huán)節(jié)抽查的質檢方式保證其質量。
物資采購供應商來源復雜，供應商質量參差不齊，為此必須要建立完善的供應商管理體系。對擬合作的供應商首先要加強資格審查力度。針對石化工程項目高溫高壓、易燃易爆、連續(xù)生產(chǎn)等特點制定資格審查標準及內(nèi)容，資格審查內(nèi)容包括資質審查和現(xiàn)場審查，審查合格的供應商在有效期內(nèi)有效，超出有效期需要重新審查。其次建立動態(tài)量化考評機制。由采購單位和使用單位對供應商的資質、履約、綜合(服務等)方面進行評價，各項考評結果計入供應商檔案中，以便以后查用。第三是對供應商進行分級管理。根據(jù)供應商動態(tài)量化考評結果，按著物質類別和品種評定供應商的星級，對供應商的星級評定也要定期進行動態(tài)調(diào)整。最后是對供應商進行違約處理。供應商在產(chǎn)品制造、監(jiān)造、出廠、物流、驗收等方面存在問題的，應及時發(fā)出工作警示函，督促其盡快改正;對于出現(xiàn)違約行為的供應商，視情節(jié)輕重，給予通報降級、暫停交易直至取消交易資格的處理。
總之，要保障石化工程采購物資的質量，必須要制定全面的物資質量檢驗計劃，加強對供應商生產(chǎn)制造過程的監(jiān)督檢查;建立完善的供應商管理體系，首選優(yōu)秀的供應商;同時加強對采購人員專業(yè)知識的培訓，做好采購和設計的溝通工作，保證物資采購工作可以在專業(yè)的技術指導下有效進行。
作者:方紅偉 單位:中石化寧波工程有限公司
［1］王曉．對石化設備采購過程供貨商與檢驗管理［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(11):179，178．
［2］甘泉．石化工程建設項目采購管理存在的問題及改善措施［j］．現(xiàn)代商業(yè)，20xx，(2):148～150．
采購計劃預算表 采購計劃表的樣板篇五
做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作。具體計劃如下：
一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求
酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
（一）確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的'主要依據(jù)。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少像金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)
理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔的知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
（一）開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?BR> 11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9.制定遺失物品處理程序。
10.制定待修房的有關規(guī)定。
11.建立"vip"房的服務標準。
12.制定客房的清掃程序。
13.確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14.確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。
15.設計部門運轉表格。
16.制訂開業(yè)前員工培訓計劃
四)開業(yè)前二十天
1.審查洗衣房的設計方案。
2.與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需 品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3.準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4.核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5.核定所有布件及物品的配備標準。
6.實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(五)開業(yè)前第十五天
1.對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2.制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3.制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4.建立ok房的檢查與報告程序。
5.確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6.制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7.制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8.制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。
9.建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10.繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十天
1.與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2.核定所有客房的交付、接收日期。
3.準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4.確定各庫房物品存放標準。
5.確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6.與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質量，做出確認和修改。
7.與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8.如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系。