計(jì)劃不僅是一個(gè)目標(biāo)的設(shè)定,還包括具體的步驟和行動(dòng)計(jì)劃。合理分配時(shí)間是制定計(jì)劃的重要步驟之一,我們應(yīng)該根據(jù)任務(wù)的優(yōu)先級(jí)和預(yù)計(jì)所需時(shí)間來(lái)安排工作進(jìn)度。以下是一個(gè)旅行計(jì)劃的范文,通過(guò)考慮行程和預(yù)算,打造一次完美的旅行體驗(yàn)。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇一
2013年對(duì)于金域藍(lán)灣來(lái)說(shuō)是成長(zhǎng)的一年,對(duì)于我個(gè)人也是意義重大的一年。在這三百多個(gè)日子里,我們經(jīng)歷了夜以繼日緊張籌備、緊鑼密鼓的團(tuán)結(jié)作戰(zhàn)、熱鬧非凡的喧囂;在這三百多個(gè)日子里,我們也同心同德,攜手奮進(jìn)。在傳說(shuō)末日之年后的2013,我們經(jīng)歷了以下大事件:
一、尋獲有力支持,確定合作單位。
為了能夠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,建立從內(nèi)至外具備頑強(qiáng)實(shí)力的攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì),第一季度中我們依照公司程序,有序地組織進(jìn)行了形象推廣設(shè)計(jì)服務(wù)招標(biāo)以及營(yíng)銷顧問(wèn)服務(wù)招標(biāo)兩項(xiàng)重要工作,確定了優(yōu)秀的合作單位:北京***文化傳播有限責(zé)任公司以及北京****房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限責(zé)任公司。并且提出了出色的項(xiàng)目整體vi系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及整盤營(yíng)銷計(jì)劃。
二、開工好彩頭,金域藍(lán)灣揚(yáng)帆起航。
五月十八日,我們?cè)谀瞧教沟耐恋厣蠀群靶麘?zhàn),金域藍(lán)灣如璀璨艷陽(yáng)冉冉升起,從無(wú)到有,我們都一一留下見證,還有那迎風(fēng)吟唱的贊歌。
三、設(shè)立臨時(shí)接待中心,迎接八方賓客。
雖然工程建設(shè)的緊鑼密鼓,臨時(shí)接待中心的籌備設(shè)立也就被提上了議程并且立刻實(shí)施。
等一系列困難,于6月21日正式對(duì)外開放蓄客??粗R時(shí)接待中心里每一處精心的布置,皆來(lái)自全體銷售部的努力,我們心情非常的感動(dòng)。值得欣喜的是,在前期未對(duì)外宣傳開放的一段時(shí)間內(nèi),我們臨時(shí)接待中心自然來(lái)訪客戶絡(luò)繹不絕,項(xiàng)目的口碑宣傳從此拉開序幕。
四、挑選推廣合作渠道,籌備銷售物料。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇二
公司是集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司。采用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,堅(jiān)持“賓客至上,質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨,一心一意工作,求實(shí)求強(qiáng),打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:整合各種資源,打造綜合娛樂(lè)場(chǎng)所,了解群眾心聲,凸顯特色品牌優(yōu)勢(shì),每天不斷更新。在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量,每天不斷更新,讓消費(fèi)者感到好玩、新鮮、實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供精彩多樣的互動(dòng)節(jié)目,瞄準(zhǔn)中高級(jí)消費(fèi)群體。
1.企事業(yè)單位——國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)。
2.私企,個(gè)人——個(gè)人和私人老板。
3.中檔飛度-旅游和商務(wù)人員。
4.團(tuán)隊(duì)——企事業(yè)單位、民營(yíng)企業(yè)、團(tuán)隊(duì)組織營(yíng)銷推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),兩個(gè)良好的口碑都有,信息輸出最關(guān)鍵。娛樂(lè)公司的廣告不能像其他產(chǎn)品一樣放入大眾媒體廣告中。選擇合適的廣告媒體,結(jié)合飲料的營(yíng)銷策劃和整合策劃,達(dá)到營(yíng)銷的目的。
1.營(yíng)業(yè)部。
(1)把葡萄酒促銷作為杠桿,并在媒體和自身的表演、軟件設(shè)施和服務(wù)中吸引客人,在節(jié)日里追求利潤(rùn)。
2.)團(tuán)隊(duì)客戶。以企事業(yè)單位和個(gè)人團(tuán)隊(duì)組織為主要銷售對(duì)象,通過(guò)各種渠道進(jìn)行溝通,通過(guò)各種合作方式引導(dǎo)消費(fèi)。
3)fit市場(chǎng)。fit市場(chǎng)的發(fā)展是最重要的市場(chǎng),也是最難發(fā)展的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入白領(lǐng)和沒(méi)有夜店的酒店。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇三
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
具體職責(zé):
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
任職條件:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級(jí)外語(yǔ)會(huì)話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇四
酒吧是出品部門,與餐廳服務(wù)人員的協(xié)調(diào)非常重要。如果相互之間關(guān)系不協(xié)調(diào),將會(huì)直接影響酒水銷售。
在某些小型宴會(huì)上,出品酒水的形式常常是先借出后開單(宴會(huì)結(jié)束后),這道手續(xù)也可以與餐廳主管協(xié)商定立,定出后遵照?qǐng)?zhí)行。凡是服務(wù)人員要求無(wú)單出品或先出品后開單這些不合程序的做法,需要和氣地解釋,既不能違反出品程序,又不能爭(zhēng)吵。
2.錯(cuò)單與損耗的酒水。
餐廳服務(wù)人員有時(shí)會(huì)開錯(cuò)出品單或翻倒(打碎酒瓶和杯子)酒水,這種情況只要餐廳經(jīng)理簽酒水損耗單認(rèn)可就可以立即補(bǔ)出品給客人,不能延誤時(shí)間,影響服務(wù)。
3.營(yíng)業(yè)時(shí)間。
酒吧必須按照餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間保證出品供應(yīng),不允許提早收吧。
4.短缺或賣完的酒水品種。
在酒水單上印出的品種,如果有的品種倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨要預(yù)告通知餐廳主管,請(qǐng)他告訴服務(wù)員,當(dāng)客人點(diǎn)這種酒水時(shí)要客氣地解釋。如果有的品種售完了要立即到倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)充,以免客人點(diǎn)酒水而沒(méi)有這種酒水供應(yīng)。
5.特別推銷品種。
凡是推出的酒水特別推銷品種,要將推出的日期、酒水名稱及內(nèi)容等詳細(xì)資料預(yù)先通知餐廳主管,傳達(dá)給服務(wù)員,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。
6.客人退酒水。
有兩種情況:一是酒水有質(zhì)量問(wèn)題,經(jīng)檢查確定后可以立即更換,損耗由酒吧填飲食損耗報(bào)告單;二是由于出品時(shí)間長(zhǎng),客人已吃完了飯或因?yàn)橼s車船、飛機(jī)等時(shí)間問(wèn)題。發(fā)生后一種情況時(shí),如果酒水可以再銷售的,允許退單;不能銷售的,可由餐廳主管簽損耗退單。不論發(fā)生任何情況,都可以協(xié)商解決,酒吧與餐廳的工作協(xié)調(diào)目的是相同的,都是為了使客人滿意和保證服務(wù)質(zhì)量。
(二)酒吧與廚房的協(xié)調(diào)。
酒吧與廚房的協(xié)調(diào)主要是食物與酒水的調(diào)撥及備料問(wèn)題。廚房會(huì)經(jīng)常因烹調(diào)菜肴要從酒吧調(diào)撥一些酒水,酒吧也需要從廚房調(diào)撥一些食品,例如:水果、調(diào)味料、咖啡、奶油等。急用時(shí)可臨時(shí)調(diào)撥。但最有效的方法是雙方主管商定,各出一份月度用量表,廚房列出每月所用的酒水品種及數(shù)量,酒吧列出每月所用的食物品種及數(shù)量交給對(duì)方,提前做好采購(gòu)計(jì)劃。在使用器具上也會(huì)有這樣的情形,例如:廚房出品使用的酒杯,酒吧使用少量的碟碗,也需要預(yù)先將用量通知對(duì)方。
(三)酒吧與其他部門的協(xié)調(diào)。
1.酒吧與食品酒水倉(cāng)庫(kù)的協(xié)調(diào)。
酒吧每日要領(lǐng)用酒水,領(lǐng)用時(shí)間要盡可能選在食品倉(cāng)庫(kù)每日較空閑的時(shí)間(以不影響酒吧營(yíng)業(yè)為前提),并且提前幾小時(shí)或前一個(gè)夜晚將領(lǐng)貨單交到食品倉(cāng)庫(kù)的貨單收集箱中,讓倉(cāng)庫(kù)工作人員有充分的時(shí)間去集中并分出各項(xiàng)品種。酒吧調(diào)酒員去檢查庫(kù)存貨物時(shí)也要預(yù)先約定時(shí)間,在倉(cāng)庫(kù)不繁忙的時(shí)間進(jìn)行。倉(cāng)庫(kù)如因工作太忙時(shí),每?jī)芍艹鲆淮蔚木扑尕浻涗浛商崆盎蛲七t做。
2.酒吧與百貨倉(cāng)庫(kù)的協(xié)調(diào)。
百貨倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)各類設(shè)備、固定資產(chǎn)及文具用品的發(fā)放。酒吧主要使用的是各種表格、記。
錄簿、筆記本、文具用品,數(shù)量不多,可按需要商定每周領(lǐng)取一次。
3.酒吧與管事部的協(xié)調(diào)。
管事部負(fù)責(zé)各種酒杯、用具的庫(kù)存和營(yíng)業(yè)時(shí)的清洗工作,酒吧在領(lǐng)用酒杯時(shí)要預(yù)先開領(lǐng)用單約定時(shí)間領(lǐng)取。清洗工作也要協(xié)商好,因酒杯是透明的,清潔度要求很高,不但要洗凈消毒,而且在光線下要看不到污點(diǎn)。要求在清洗時(shí)采取一些特別措施。
4.酒吧與成本會(huì)計(jì)的協(xié)調(diào)。
成本會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)每日到酒吧收取出品單,每月酒水盤點(diǎn),出成本分析表、酒水用量表,計(jì)算各類食物、酒水成本。所有相互間的合作都要預(yù)先通知對(duì)方,約定時(shí)間進(jìn)行。
5.酒吧與采購(gòu)部的協(xié)調(diào)。
酒吧所出的各項(xiàng)采購(gòu)申請(qǐng)單,填寫時(shí)一定要字跡清楚端正,要用中英文兩種文字書寫(因?yàn)橛械牟少?gòu)員對(duì)酒水品種不熟悉),并注明使用日期,方便采購(gòu)工作。采購(gòu)部也要經(jīng)常與酒吧聯(lián)系,將采購(gòu)不到的品種提早通知酒吧,以便選取代替的品種。
6.酒吧與收貨部的協(xié)調(diào)。
酒類品種鑒定需要專門的知識(shí),所有酒水品種到貨后應(yīng)由收貨部通知酒吧派出調(diào)酒師對(duì)各項(xiàng)品種的名稱、規(guī)格和質(zhì)量進(jìn)行鑒定,核對(duì)購(gòu)貨申請(qǐng)單無(wú)誤才能驗(yàn)收。
所有各部門工作人員的協(xié)調(diào)是建立在互相尊重、合作搞好工作的基礎(chǔ)上的,并應(yīng)以飯店的各項(xiàng)工作程序?yàn)樵瓌t,絕不可意氣用事。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇五
針對(duì)于滄源的市場(chǎng)行情,酒吧的主要消費(fèi)人群還是年輕人,他們是一群有著一定文化素養(yǎng)、重感情、追求個(gè)性、喜歡張揚(yáng)、消費(fèi)能力不強(qiáng)的人,針對(duì)于這些人群并考慮到考班格現(xiàn)有的硬件設(shè)備,結(jié)合前兩點(diǎn)酒吧定位為清吧,結(jié)合后三點(diǎn)酒吧定位為慢搖吧兩種形式。
1、白領(lǐng)公務(wù)員階層:主要出于朋友聚會(huì)或商業(yè)目的,在乎現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境與氛圍,注重情調(diào),追求特色消費(fèi),對(duì)酒水的要求不高,穩(wěn)定性強(qiáng)。
2、私企業(yè)主:以休閑娛樂(lè)為主,生意交際為輔,在乎消費(fèi)檔次與環(huán)境設(shè)施。
3、年輕群體:以聚會(huì)為主,喜歡熱鬧的場(chǎng)所,費(fèi)用精打細(xì)算,追求時(shí)尚品牌,對(duì)酒水缺乏品鑒能力,消費(fèi)隨心所欲,缺乏穩(wěn)定性。
4、外來(lái)人士:以商業(yè)目的、旅游目的為主,慕名消費(fèi),興趣消費(fèi),費(fèi)用上控制較嚴(yán)格。
慢搖吧:有效的將潮流音樂(lè)與酒吧文化融為一體,是一種設(shè)置小舞臺(tái)(池)并帶有表演、領(lǐng)舞類,客人可以邊喝酒邊欣賞,也可以隨時(shí)參與各種活動(dòng)的酒吧形式。主要分為兩個(gè)區(qū)域,一、喝酒區(qū)域:這是一個(gè)靜中有“動(dòng)”的區(qū)域,音樂(lè)在此區(qū)域的要求應(yīng)讓客人坐著喝酒聽音樂(lè)是一種享受,此區(qū)域?qū)β曇粢笫悄吐牐ú辉?、不煩、不悶),音?lè)節(jié)奏及聲壓能吸引喝酒的客人有跳舞的沖動(dòng)。區(qū)域主要集中在酒吧角落和木平臺(tái)上。二、跳舞區(qū)域:進(jìn)入舞區(qū)客人需要的是一種聽覺與觸覺享受,主擴(kuò)聲集中在這個(gè)區(qū)域,因此這個(gè)區(qū)域的聲音要求需完全滿足慢搖風(fēng)格,并接近disco(迪斯科)需求。電子類的室內(nèi)音樂(lè)擴(kuò)聲后的聲音效果應(yīng)渾厚、彈性十足,節(jié)奏強(qiáng)烈、層次分明。區(qū)域主要集中在舞臺(tái)四周。針對(duì)人群為年輕群體。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇六
三個(gè)關(guān)鍵:1、關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān);2、關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng);3、關(guān)鍵事情關(guān)鍵人物處理。
三通理論:1、通情;2、通氣;3、通報(bào)。
四個(gè)凡是:1、凡是酒吧員工見到客人都是熱情友好的;2、凡是客人見到的地方都是清潔美觀的;3、凡是客人使用的設(shè)備設(shè)施都是完好有效的;4、凡是酒吧提供的食品都是安全的。
四個(gè)理解:1、充分理解客人的需求;2、充分理解客人的過(guò)錯(cuò);3、充分理解客人的抱怨;4、充分理解客人的投訴。
五個(gè)到位:1、語(yǔ)言到位2、規(guī)范到位3、微笑到位4、衛(wèi)生到位5、設(shè)備到位。
二、服務(wù)員的服務(wù)流程。
迎接客人引座遞送酒水單點(diǎn)單開單出貨收銀找零站位及巡臺(tái)送客清理臺(tái)面。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇七
俗話說(shuō)的好:“火車跑的快,快靠車頭帶?!币环莨ぷ饕胗懈玫某晒?,前面的領(lǐng)導(dǎo)人物起著關(guān)鍵的作用。沒(méi)錯(cuò),對(duì)于銷售主管的我,也對(duì)2009年的工作做出了新的計(jì)劃。2008年的工作已經(jīng)做完.雖然不算很順利。但根據(jù)銷售工作總結(jié)回款情況,銷售回顧,經(jīng)營(yíng)分析及業(yè)務(wù)來(lái)源等方面的問(wèn)題,作為銷售主管的我對(duì)于2009年的銷售主管工作計(jì)劃有了新的方向:
我的個(gè)人工作計(jì)劃會(huì)明細(xì)化,但在實(shí)施的過(guò)程中將帶領(lǐng)所有的組員們一起行動(dòng)。2009年預(yù)計(jì)全年回款50萬(wàn)元以上,保持增長(zhǎng)預(yù)計(jì)第一季度完成5萬(wàn)元回款,第二季度10萬(wàn)元回款,第三季度回款15萬(wàn)元,第四季度20萬(wàn)元,遵義市內(nèi)終端服用客戶預(yù)計(jì)擴(kuò)增至120個(gè),并開發(fā)縣級(jí)市場(chǎng).工作方向:
1.對(duì)員工增進(jìn)及管理。
預(yù)計(jì)第二季度增進(jìn)新員工兩人.培養(yǎng)事業(yè)型員工。培養(yǎng)員工的士氣.并盡可能利用公司的資源為他們提供培訓(xùn)及滿足他們的訴求,為其自身的發(fā)展服務(wù),熟悉他們的個(gè)性愛好,采取相應(yīng)的授權(quán)、管理服務(wù)的措施。用實(shí)際的制度來(lái)激勵(lì)員工努力工作,鼓舞士氣。
2.實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度管理體系。
決因同行抵觸造成的市場(chǎng)威脅,以大產(chǎn)品帶動(dòng)小產(chǎn)品進(jìn)行粗銷.3.銷售渠道。
進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來(lái)的個(gè)體客戶銷售轉(zhuǎn)移到藥房.在終端的走訪中.針對(duì)信息的收集,尋找對(duì)產(chǎn)品需求量大的消費(fèi)群。目前,我們的目標(biāo)還需積聚在老年大學(xué)老干局這一塊,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量上尋找相應(yīng)的切入點(diǎn)。
目標(biāo)市場(chǎng):
將對(duì)任懷,南北.緩陽(yáng).局部市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā),實(shí)行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
銷售隊(duì)伍人力資源管理:
1.人員定崗。
遵義固定人數(shù)5人,終端4人,流通1人,準(zhǔn)備從終端調(diào)派1人兼跑南北市場(chǎng),而原負(fù)責(zé)流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市,開拓空白市場(chǎng)。
2.人員體系內(nèi)部協(xié)調(diào)運(yùn)作。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇八
地點(diǎn):一樓大廳、二樓包廂。
為了更好的協(xié)調(diào)和組織演習(xí),成立演習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組,小組成員如下:
組長(zhǎng):劉某
組員:周某、梁某、張某、馮某、王某、莊某、
演習(xí)警戒組:全體保安員。
參與人員:酒吧全員。
大鐵桶三個(gè),小鐵桶三個(gè),木柴2公斤,廢油1公斤,爛棉被1床,泡末滅火器三個(gè),水帶兩盤。
1、全員性的消防疏散到達(dá)指定地點(diǎn)集合。
2、觀看保安隊(duì)消防演練。
3、保安隊(duì)兩盤水帶連接演練。
4、指導(dǎo)員工現(xiàn)場(chǎng)操作滅火器。
5、演習(xí)結(jié)束并進(jìn)行相關(guān)安全知識(shí)的講評(píng)。
1、保安隊(duì)在指定時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)酒吧消防警鈴(沒(méi)警鈴吹哨)后,設(shè)備組應(yīng)按照《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》停止酒吧電力運(yùn)行、每部門(保安部、服務(wù)部、營(yíng)銷部)應(yīng)各指派2人負(fù)責(zé)疏散秩序,使疏散人員到指定位置集合(在疏散過(guò)程中,有警戒組指引疏散路線,途中有相應(yīng)的疏散指示標(biāo)志)。各部門疏散路線如下:服務(wù)部服務(wù)員和后區(qū)客人從后門疏散,吧臺(tái)、收銀和前區(qū)客人從前門疏散,公主和客人從二樓后門疏散,閣樓客人和工作人員從前門疏散,辦公室人員從后門疏散。
2、演習(xí)開始:在鐵桶中點(diǎn)火;報(bào)警;按照《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》對(duì)救火突擊隊(duì)分組;下達(dá)戰(zhàn)斗任務(wù);實(shí)施滅火;現(xiàn)場(chǎng)警戒;保安隊(duì)連接兩盤水帶表演;清理現(xiàn)場(chǎng)。
3、保安隊(duì)員指導(dǎo)公司員工操作滅火器。
xx酒吧
20xx年xx月xx日
保安部:周xx
抄送營(yíng)運(yùn)部:莊xx
抄送總經(jīng)辦:王xx
酒吧總裁工作計(jì)劃篇九
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)分管區(qū)域的經(jīng)營(yíng)和管理工作,對(duì)管轄區(qū)域的工作最終成效與結(jié)果負(fù)有不可推卸的責(zé)任;配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營(yíng)管理,不斷完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度并監(jiān)督實(shí)施。
7、及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)度,對(duì)存在的問(wèn)題提出解決方案,報(bào)請(qǐng)上級(jí)批準(zhǔn);
10、處理職權(quán)范圍內(nèi)的投訴事件,協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系,積極配合其他部門開展工作;
12、檢查前一日的所有報(bào)表、銷售情況,帶領(lǐng)部門員工實(shí)現(xiàn)公司下達(dá)的各項(xiàng)管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
13、檢查當(dāng)天營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,包括環(huán)境衛(wèi)生、物品儲(chǔ)備、預(yù)訂情況等;
22、保持與賓客的良好關(guān)系,注意收集客人的意見和建議。代表公司接待重要客人;
23、值班經(jīng)理定時(shí)在指定時(shí)間內(nèi)到公司值班。負(fù)責(zé)處理有關(guān)工作
24、發(fā)生物品退換情況時(shí),必須由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)證后重新簽送,并在酒水單上注明原因。
26、定期向店長(zhǎng)匯報(bào)部門工作;
酒吧總裁工作計(jì)劃篇十
當(dāng)前中國(guó)一直在不斷地發(fā)展,經(jīng)濟(jì)情況越來(lái)越好,居民的消費(fèi)水平也在不斷的提高中,因此居民都有了更多的享受消費(fèi)資歷。正是在這種情況下,我們國(guó)家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來(lái),現(xiàn)在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已經(jīng)成為時(shí)尚。
但是在酒吧、ktv的管理上,我們還是有很多的漏洞的,這些都是需要不斷的進(jìn)步的,這樣我們的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去,這些都是我們要不斷的進(jìn)步的地方。
一:主題:
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
二:當(dāng)今娛樂(lè)市場(chǎng)背景及消費(fèi)心態(tài)分析:
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1.追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2.追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3.追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
縱觀:所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
三:娛樂(lè)場(chǎng)所大概營(yíng)銷框架。
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1.企事業(yè)單位----國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-。
2.私企、個(gè)體----個(gè)體私營(yíng)老板。
3.中檔散客---旅游、商務(wù)人員。
4.團(tuán)隊(duì)----企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織。
市場(chǎng)推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。
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酒吧總裁工作計(jì)劃篇十一
營(yíng)銷總監(jiān)工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期、銷售中與開發(fā)商的聯(lián)絡(luò)工作,并與我公司的聯(lián)絡(luò)及信息溝通工作,提供銷售一線信息。
2.編制項(xiàng)目相關(guān)人員名錄。
3.制定項(xiàng)目開盤前工作倒計(jì)時(shí)表。
4.協(xié)調(diào)工作倒計(jì)時(shí)表中各部工作,掌握各部工作進(jìn)展情況,對(duì)工作進(jìn)程予以監(jiān)督、評(píng)估,按工作計(jì)時(shí)表推進(jìn)整個(gè)工作并對(duì)工作計(jì)時(shí)的調(diào)整提出意見和建議。
5.參與各種推廣工具、手段的設(shè)計(jì)、制作工作。
6.制定開盤前培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施項(xiàng)目培訓(xùn)工作。
7.參與銷售員的面試、選拔,接收公司按編制配備的人員,提出人員調(diào)崗建議。
8.制作《項(xiàng)目手冊(cè)》并在銷售中予以補(bǔ)充、完善。
9.制定各階段銷售方案并加以實(shí)施,進(jìn)行客戶資源的一級(jí)開發(fā)。
10.對(duì)各種推廣手段的設(shè)計(jì)方案提出改進(jìn)性意見。
11.針對(duì)各種推廣手段對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行戰(zhàn)前培訓(xùn)。
12.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員日常行為規(guī)范的培訓(xùn),公司制度的執(zhí)行及行政管理并定期對(duì)公司制度提出反饋意見及建議。
13.制定并執(zhí)行《銷售現(xiàn)場(chǎng)組織方案》,編制工作安排表并監(jiān)督執(zhí)行。根據(jù)銷售現(xiàn)場(chǎng)組織方案,提出對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)功能布置的意見和建議。
14.處理公共關(guān)系,保證外設(shè)售樓處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
15.掌握所有可售房的銷控。
16.獨(dú)立或協(xié)同開發(fā)商組織實(shí)施按揭等專項(xiàng)活動(dòng)。
17.對(duì)各種促銷手段的執(zhí)行結(jié)果做統(tǒng)計(jì)比較,并反饋信息給公司,根據(jù)銷售作業(yè)情況做出各種促銷手段的市場(chǎng)反饋意見及建議。
18.收集反饋客戶信息,為公司決策提供依據(jù)。
19.定期組織安排市場(chǎng)調(diào)研,進(jìn)行市調(diào)培訓(xùn),全面掌握市場(chǎng)情況,為公司決策提供依據(jù),對(duì)銷售策略的調(diào)整提出建議方案。
20.監(jiān)督把握銷售進(jìn)程,進(jìn)行銷售過(guò)程的診斷評(píng)估和統(tǒng)計(jì)分析,并提出解決辦法建議。
21.對(duì)施工及入住等建設(shè)進(jìn)程進(jìn)行全程跟蹤,對(duì)進(jìn)度予以監(jiān)督、評(píng)估,書面反饋。
22.及時(shí)反映情況,敦促領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保證售樓處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及業(yè)務(wù)的順利開展。
23.按時(shí)支付兌現(xiàn)員工薪金及日常費(fèi)用,按制度執(zhí)行人員的激勵(lì)與獎(jiǎng)懲。
24.組織售樓處正常運(yùn)行的行政后勤保障。
25.出具每月傭金結(jié)算表及銷售經(jīng)理工作總結(jié)。
26.處理突發(fā)事件。
27.完成公司交辦的其他工作。
28.對(duì)業(yè)務(wù)員實(shí)行日常管理。
29.負(fù)責(zé)項(xiàng)目開盤前準(zhǔn)備階段銷售環(huán)節(jié)文件的準(zhǔn)備。
30.處理規(guī)定外的客戶確認(rèn)沖突,彌補(bǔ)、完善客戶確認(rèn)制度。
31.從業(yè)務(wù)員、客戶兩方面進(jìn)行銷售現(xiàn)場(chǎng)氣氛的控制。組織銷售現(xiàn)場(chǎng)的相互支持行動(dòng)。
32.制定并組織實(shí)施銷售業(yè)務(wù)流程。
33.提供有關(guān)銷售業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)并考核。
34.對(duì)業(yè)務(wù)員執(zhí)行銷售業(yè)務(wù)流程的技巧進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),對(duì)每個(gè)業(yè)務(wù)員執(zhí)行個(gè)案全。
過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督及指導(dǎo)。
35.組織實(shí)施項(xiàng)目各期間段培訓(xùn)。
36.組織每日銷售例會(huì)。
37.對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行基本面分析,以便對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行指導(dǎo)。
38.制定執(zhí)行各階段的銷售目標(biāo),根據(jù)市場(chǎng)狀況及時(shí)對(duì)調(diào)整銷售策略及銷控計(jì)劃。
提出建議,策劃組織實(shí)施各項(xiàng)銷售工作。為每名業(yè)務(wù)員布置解析各階段銷售任務(wù)。
39.在各成交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)對(duì)業(yè)務(wù)員予以幫助。解決業(yè)務(wù)員無(wú)法解決的問(wèn)題。
40.管理公司對(duì)項(xiàng)目的備用金,同時(shí)做好相應(yīng)支出的明細(xì)。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇十二
計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。不論事大事小,都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然,大的事情有大的計(jì)劃,這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無(wú)論如何,計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。
酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰(shuí)去做。具體而言,酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題。一是我們要做什么,為誰(shuí)而做?二是我們要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),我們對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此,制定好酒店的各種計(jì)劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說(shuō),沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。
酒店計(jì)劃有下列好處:
的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。
事實(shí)上,不做計(jì)劃就是選擇混亂,不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇十三
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1、追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2、追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3、追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
縱觀:所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1、企事業(yè)單位——國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-
2、私企、個(gè)體——個(gè)體私營(yíng)老板
3、中檔散客---旅游、商務(wù)人員
4、團(tuán)隊(duì)——企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織
市場(chǎng)推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。
1、銷售部
(1)把酒水促銷做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來(lái)吸引客人,在節(jié)假日追求利潤(rùn)化。
3、)散客市場(chǎng)。散客市場(chǎng)的開發(fā)是最主要的市場(chǎng),也是最難開發(fā)的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒(méi)有夜總會(huì)的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來(lái)了一定的客源,針對(duì)市場(chǎng)整合營(yíng)銷,開辟搶定熱線,并給予一定的優(yōu)惠。
2、內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立
通過(guò)外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷完成內(nèi)部消費(fèi)連接
外部宣傳與促銷
(1)新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
(2)加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營(yíng)銷。
(3)交通工具上的宣傳。
(4)人員促銷,團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來(lái),并通過(guò)自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目?jī)?nèi)容留住客人。
3、內(nèi)部宣傳
4、提高回頭率
通過(guò)各種途徑,把客人吸引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場(chǎng)所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析與對(duì)策、
1、工程裝修有問(wèn)題,因?yàn)閳?chǎng)地大,里面沒(méi)有裝出慢搖吧的味道,燈光光線不適合,沒(méi)有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見具體的方案。
2、沒(méi)有確定的市場(chǎng)定位,具體定下來(lái)是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。
3、沒(méi)有自己的特色。
4、公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。
5、營(yíng)銷推廣力度不夠
6、缺乏有效有力的管理手段。
7、會(huì)議無(wú)實(shí)質(zhì)性的效果
8、業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。
9、宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。
對(duì)策:
1、簡(jiǎn)單的工程改造,確定明確的市場(chǎng)定位,這個(gè)要詳細(xì)的分析,如果這次要是在確定不準(zhǔn)確,對(duì)場(chǎng)所以后的發(fā)展非常的不利,詳細(xì)了解市場(chǎng),再做出決定。
2、改革重組:實(shí)施機(jī)構(gòu)機(jī)制改革,人事改革、工資改革、業(yè)務(wù)改革、。
3、加大招聘力度,進(jìn)行人員重新組織,以一個(gè)新的起點(diǎn)開始培訓(xùn)。
4、建立完善的規(guī)章制度,員工手冊(cè),獎(jiǎng)懲制度……等
5、組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),確定薪資定位標(biāo)準(zhǔn),制定詳細(xì)管理辦法。重點(diǎn)放在這一塊,招聘專兼職公關(guān)人員,介紹以往營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行培訓(xùn)溝通介紹工作模式。實(shí)行新的營(yíng)銷模式。
6、實(shí)行公司全員營(yíng)銷,包括舞臺(tái)上的演員也要加入到營(yíng)銷的隊(duì)伍中來(lái),制定詳細(xì)的操作方案和管理方案。
7、健全各部門的管理制度,加強(qiáng)約束力度,實(shí)行所有人按規(guī)章制度的原則,違者必罰。
8、所有公司員工一律著工裝上崗。
9、人員重組后各部門經(jīng)理下達(dá)一定的任務(wù),給予一定的權(quán)限,遵循誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)盈利,誰(shuí)得利的原則,責(zé)任到人。
10、重新組織質(zhì)檢部,可由管理人員兼并,每天定期對(duì)衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。
11、制定新的營(yíng)銷及宣傳推廣方案,以新的形勢(shì)進(jìn)行炒作性宣傳。
12、前期放在人氣的炒作上,重點(diǎn)放在女孩子這一方面。利用以前操作過(guò)的一個(gè)暖場(chǎng)計(jì)劃。
13、實(shí)行會(huì)員制營(yíng)銷。制作靚女卡、會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡。制作會(huì)員手冊(cè)。
14、制定行之有效的任務(wù)計(jì)劃,聯(lián)系經(jīng)驗(yàn)豐富,客戶多的媽咪。
15、組建營(yíng)銷部增強(qiáng)對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)的力量,白天也開發(fā)新的客源市場(chǎng),晚上應(yīng)酬,提升消費(fèi)率,要求先進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
16、增強(qiáng)節(jié)目的可欣賞性和精彩性,做出自己的特色。
營(yíng)銷策略
不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營(yíng)原則。
首先確定自己的優(yōu)勢(shì)
1、確定我們的檔次規(guī)模在經(jīng)營(yíng)價(jià)格中針對(duì)市場(chǎng)做相應(yīng)的定位,產(chǎn)生價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2、通過(guò)各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應(yīng)。
3、舒服的環(huán)境,高檔的硬件,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),好的資源,新的經(jīng)營(yíng)模式及管理理念。
4、口碑是一種既省錢又具有實(shí)在可信度的傳播方式,可以充分發(fā)揮公司人員,通過(guò)平時(shí)的工作和社交來(lái)宣傳,企業(yè)對(duì)顧客所傳達(dá)的信息一定要突出顧客可以從消費(fèi)中得到什么實(shí)惠,而不是向顧客要求什么。
有一個(gè)清晰明確的目標(biāo),否則會(huì)迷失方向:
1、經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)的最基本理念是“以人為本、以客為尊”,積極創(chuàng)造都市生活,營(yíng)造溫馨浪漫的環(huán)境。
2、保證客戶的滿意和忠誠(chéng)度,以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)讓客戶滿意。
3、明確制定行政、營(yíng)銷組織框架,制定各部門的規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰制度及各級(jí)崗位職權(quán)和職責(zé)。
4、組建完整的公關(guān)及營(yíng)銷推廣人員隊(duì)伍
5、制定營(yíng)銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績(jī)定位及酒水推廣方案,稱職定位。
6、制定合理的適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)位,保證出品質(zhì)量和速度。
7、在軟件服務(wù)上,保證本公司的服務(wù)的專業(yè)性和一流性,通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。
8、公關(guān)人員的管理需有一個(gè)完整的體系,秩序管理,安排其相關(guān)的管理人員。
9、薪資定位。全員營(yíng)銷薪資定位,各個(gè)部門負(fù)責(zé)人的工資與本部門的業(yè)績(jī)掛鉤,多勞多得,不勞不得。
10、各項(xiàng)工作開展時(shí)間表。(待定)
11、每月的營(yíng)銷目標(biāo)。(待定)
酒吧總裁工作計(jì)劃篇一
2013年對(duì)于金域藍(lán)灣來(lái)說(shuō)是成長(zhǎng)的一年,對(duì)于我個(gè)人也是意義重大的一年。在這三百多個(gè)日子里,我們經(jīng)歷了夜以繼日緊張籌備、緊鑼密鼓的團(tuán)結(jié)作戰(zhàn)、熱鬧非凡的喧囂;在這三百多個(gè)日子里,我們也同心同德,攜手奮進(jìn)。在傳說(shuō)末日之年后的2013,我們經(jīng)歷了以下大事件:
一、尋獲有力支持,確定合作單位。
為了能夠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,建立從內(nèi)至外具備頑強(qiáng)實(shí)力的攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì),第一季度中我們依照公司程序,有序地組織進(jìn)行了形象推廣設(shè)計(jì)服務(wù)招標(biāo)以及營(yíng)銷顧問(wèn)服務(wù)招標(biāo)兩項(xiàng)重要工作,確定了優(yōu)秀的合作單位:北京***文化傳播有限責(zé)任公司以及北京****房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限責(zé)任公司。并且提出了出色的項(xiàng)目整體vi系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及整盤營(yíng)銷計(jì)劃。
二、開工好彩頭,金域藍(lán)灣揚(yáng)帆起航。
五月十八日,我們?cè)谀瞧教沟耐恋厣蠀群靶麘?zhàn),金域藍(lán)灣如璀璨艷陽(yáng)冉冉升起,從無(wú)到有,我們都一一留下見證,還有那迎風(fēng)吟唱的贊歌。
三、設(shè)立臨時(shí)接待中心,迎接八方賓客。
雖然工程建設(shè)的緊鑼密鼓,臨時(shí)接待中心的籌備設(shè)立也就被提上了議程并且立刻實(shí)施。
等一系列困難,于6月21日正式對(duì)外開放蓄客??粗R時(shí)接待中心里每一處精心的布置,皆來(lái)自全體銷售部的努力,我們心情非常的感動(dòng)。值得欣喜的是,在前期未對(duì)外宣傳開放的一段時(shí)間內(nèi),我們臨時(shí)接待中心自然來(lái)訪客戶絡(luò)繹不絕,項(xiàng)目的口碑宣傳從此拉開序幕。
四、挑選推廣合作渠道,籌備銷售物料。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇二
公司是集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司。采用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,堅(jiān)持“賓客至上,質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨,一心一意工作,求實(shí)求強(qiáng),打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:整合各種資源,打造綜合娛樂(lè)場(chǎng)所,了解群眾心聲,凸顯特色品牌優(yōu)勢(shì),每天不斷更新。在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量,每天不斷更新,讓消費(fèi)者感到好玩、新鮮、實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供精彩多樣的互動(dòng)節(jié)目,瞄準(zhǔn)中高級(jí)消費(fèi)群體。
1.企事業(yè)單位——國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)。
2.私企,個(gè)人——個(gè)人和私人老板。
3.中檔飛度-旅游和商務(wù)人員。
4.團(tuán)隊(duì)——企事業(yè)單位、民營(yíng)企業(yè)、團(tuán)隊(duì)組織營(yíng)銷推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),兩個(gè)良好的口碑都有,信息輸出最關(guān)鍵。娛樂(lè)公司的廣告不能像其他產(chǎn)品一樣放入大眾媒體廣告中。選擇合適的廣告媒體,結(jié)合飲料的營(yíng)銷策劃和整合策劃,達(dá)到營(yíng)銷的目的。
1.營(yíng)業(yè)部。
(1)把葡萄酒促銷作為杠桿,并在媒體和自身的表演、軟件設(shè)施和服務(wù)中吸引客人,在節(jié)日里追求利潤(rùn)。
2.)團(tuán)隊(duì)客戶。以企事業(yè)單位和個(gè)人團(tuán)隊(duì)組織為主要銷售對(duì)象,通過(guò)各種渠道進(jìn)行溝通,通過(guò)各種合作方式引導(dǎo)消費(fèi)。
3)fit市場(chǎng)。fit市場(chǎng)的發(fā)展是最重要的市場(chǎng),也是最難發(fā)展的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入白領(lǐng)和沒(méi)有夜店的酒店。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇三
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
具體職責(zé):
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
任職條件:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級(jí)外語(yǔ)會(huì)話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇四
酒吧是出品部門,與餐廳服務(wù)人員的協(xié)調(diào)非常重要。如果相互之間關(guān)系不協(xié)調(diào),將會(huì)直接影響酒水銷售。
在某些小型宴會(huì)上,出品酒水的形式常常是先借出后開單(宴會(huì)結(jié)束后),這道手續(xù)也可以與餐廳主管協(xié)商定立,定出后遵照?qǐng)?zhí)行。凡是服務(wù)人員要求無(wú)單出品或先出品后開單這些不合程序的做法,需要和氣地解釋,既不能違反出品程序,又不能爭(zhēng)吵。
2.錯(cuò)單與損耗的酒水。
餐廳服務(wù)人員有時(shí)會(huì)開錯(cuò)出品單或翻倒(打碎酒瓶和杯子)酒水,這種情況只要餐廳經(jīng)理簽酒水損耗單認(rèn)可就可以立即補(bǔ)出品給客人,不能延誤時(shí)間,影響服務(wù)。
3.營(yíng)業(yè)時(shí)間。
酒吧必須按照餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間保證出品供應(yīng),不允許提早收吧。
4.短缺或賣完的酒水品種。
在酒水單上印出的品種,如果有的品種倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨要預(yù)告通知餐廳主管,請(qǐng)他告訴服務(wù)員,當(dāng)客人點(diǎn)這種酒水時(shí)要客氣地解釋。如果有的品種售完了要立即到倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)充,以免客人點(diǎn)酒水而沒(méi)有這種酒水供應(yīng)。
5.特別推銷品種。
凡是推出的酒水特別推銷品種,要將推出的日期、酒水名稱及內(nèi)容等詳細(xì)資料預(yù)先通知餐廳主管,傳達(dá)給服務(wù)員,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。
6.客人退酒水。
有兩種情況:一是酒水有質(zhì)量問(wèn)題,經(jīng)檢查確定后可以立即更換,損耗由酒吧填飲食損耗報(bào)告單;二是由于出品時(shí)間長(zhǎng),客人已吃完了飯或因?yàn)橼s車船、飛機(jī)等時(shí)間問(wèn)題。發(fā)生后一種情況時(shí),如果酒水可以再銷售的,允許退單;不能銷售的,可由餐廳主管簽損耗退單。不論發(fā)生任何情況,都可以協(xié)商解決,酒吧與餐廳的工作協(xié)調(diào)目的是相同的,都是為了使客人滿意和保證服務(wù)質(zhì)量。
(二)酒吧與廚房的協(xié)調(diào)。
酒吧與廚房的協(xié)調(diào)主要是食物與酒水的調(diào)撥及備料問(wèn)題。廚房會(huì)經(jīng)常因烹調(diào)菜肴要從酒吧調(diào)撥一些酒水,酒吧也需要從廚房調(diào)撥一些食品,例如:水果、調(diào)味料、咖啡、奶油等。急用時(shí)可臨時(shí)調(diào)撥。但最有效的方法是雙方主管商定,各出一份月度用量表,廚房列出每月所用的酒水品種及數(shù)量,酒吧列出每月所用的食物品種及數(shù)量交給對(duì)方,提前做好采購(gòu)計(jì)劃。在使用器具上也會(huì)有這樣的情形,例如:廚房出品使用的酒杯,酒吧使用少量的碟碗,也需要預(yù)先將用量通知對(duì)方。
(三)酒吧與其他部門的協(xié)調(diào)。
1.酒吧與食品酒水倉(cāng)庫(kù)的協(xié)調(diào)。
酒吧每日要領(lǐng)用酒水,領(lǐng)用時(shí)間要盡可能選在食品倉(cāng)庫(kù)每日較空閑的時(shí)間(以不影響酒吧營(yíng)業(yè)為前提),并且提前幾小時(shí)或前一個(gè)夜晚將領(lǐng)貨單交到食品倉(cāng)庫(kù)的貨單收集箱中,讓倉(cāng)庫(kù)工作人員有充分的時(shí)間去集中并分出各項(xiàng)品種。酒吧調(diào)酒員去檢查庫(kù)存貨物時(shí)也要預(yù)先約定時(shí)間,在倉(cāng)庫(kù)不繁忙的時(shí)間進(jìn)行。倉(cāng)庫(kù)如因工作太忙時(shí),每?jī)芍艹鲆淮蔚木扑尕浻涗浛商崆盎蛲七t做。
2.酒吧與百貨倉(cāng)庫(kù)的協(xié)調(diào)。
百貨倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)各類設(shè)備、固定資產(chǎn)及文具用品的發(fā)放。酒吧主要使用的是各種表格、記。
錄簿、筆記本、文具用品,數(shù)量不多,可按需要商定每周領(lǐng)取一次。
3.酒吧與管事部的協(xié)調(diào)。
管事部負(fù)責(zé)各種酒杯、用具的庫(kù)存和營(yíng)業(yè)時(shí)的清洗工作,酒吧在領(lǐng)用酒杯時(shí)要預(yù)先開領(lǐng)用單約定時(shí)間領(lǐng)取。清洗工作也要協(xié)商好,因酒杯是透明的,清潔度要求很高,不但要洗凈消毒,而且在光線下要看不到污點(diǎn)。要求在清洗時(shí)采取一些特別措施。
4.酒吧與成本會(huì)計(jì)的協(xié)調(diào)。
成本會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)每日到酒吧收取出品單,每月酒水盤點(diǎn),出成本分析表、酒水用量表,計(jì)算各類食物、酒水成本。所有相互間的合作都要預(yù)先通知對(duì)方,約定時(shí)間進(jìn)行。
5.酒吧與采購(gòu)部的協(xié)調(diào)。
酒吧所出的各項(xiàng)采購(gòu)申請(qǐng)單,填寫時(shí)一定要字跡清楚端正,要用中英文兩種文字書寫(因?yàn)橛械牟少?gòu)員對(duì)酒水品種不熟悉),并注明使用日期,方便采購(gòu)工作。采購(gòu)部也要經(jīng)常與酒吧聯(lián)系,將采購(gòu)不到的品種提早通知酒吧,以便選取代替的品種。
6.酒吧與收貨部的協(xié)調(diào)。
酒類品種鑒定需要專門的知識(shí),所有酒水品種到貨后應(yīng)由收貨部通知酒吧派出調(diào)酒師對(duì)各項(xiàng)品種的名稱、規(guī)格和質(zhì)量進(jìn)行鑒定,核對(duì)購(gòu)貨申請(qǐng)單無(wú)誤才能驗(yàn)收。
所有各部門工作人員的協(xié)調(diào)是建立在互相尊重、合作搞好工作的基礎(chǔ)上的,并應(yīng)以飯店的各項(xiàng)工作程序?yàn)樵瓌t,絕不可意氣用事。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇五
針對(duì)于滄源的市場(chǎng)行情,酒吧的主要消費(fèi)人群還是年輕人,他們是一群有著一定文化素養(yǎng)、重感情、追求個(gè)性、喜歡張揚(yáng)、消費(fèi)能力不強(qiáng)的人,針對(duì)于這些人群并考慮到考班格現(xiàn)有的硬件設(shè)備,結(jié)合前兩點(diǎn)酒吧定位為清吧,結(jié)合后三點(diǎn)酒吧定位為慢搖吧兩種形式。
1、白領(lǐng)公務(wù)員階層:主要出于朋友聚會(huì)或商業(yè)目的,在乎現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境與氛圍,注重情調(diào),追求特色消費(fèi),對(duì)酒水的要求不高,穩(wěn)定性強(qiáng)。
2、私企業(yè)主:以休閑娛樂(lè)為主,生意交際為輔,在乎消費(fèi)檔次與環(huán)境設(shè)施。
3、年輕群體:以聚會(huì)為主,喜歡熱鬧的場(chǎng)所,費(fèi)用精打細(xì)算,追求時(shí)尚品牌,對(duì)酒水缺乏品鑒能力,消費(fèi)隨心所欲,缺乏穩(wěn)定性。
4、外來(lái)人士:以商業(yè)目的、旅游目的為主,慕名消費(fèi),興趣消費(fèi),費(fèi)用上控制較嚴(yán)格。
慢搖吧:有效的將潮流音樂(lè)與酒吧文化融為一體,是一種設(shè)置小舞臺(tái)(池)并帶有表演、領(lǐng)舞類,客人可以邊喝酒邊欣賞,也可以隨時(shí)參與各種活動(dòng)的酒吧形式。主要分為兩個(gè)區(qū)域,一、喝酒區(qū)域:這是一個(gè)靜中有“動(dòng)”的區(qū)域,音樂(lè)在此區(qū)域的要求應(yīng)讓客人坐著喝酒聽音樂(lè)是一種享受,此區(qū)域?qū)β曇粢笫悄吐牐ú辉?、不煩、不悶),音?lè)節(jié)奏及聲壓能吸引喝酒的客人有跳舞的沖動(dòng)。區(qū)域主要集中在酒吧角落和木平臺(tái)上。二、跳舞區(qū)域:進(jìn)入舞區(qū)客人需要的是一種聽覺與觸覺享受,主擴(kuò)聲集中在這個(gè)區(qū)域,因此這個(gè)區(qū)域的聲音要求需完全滿足慢搖風(fēng)格,并接近disco(迪斯科)需求。電子類的室內(nèi)音樂(lè)擴(kuò)聲后的聲音效果應(yīng)渾厚、彈性十足,節(jié)奏強(qiáng)烈、層次分明。區(qū)域主要集中在舞臺(tái)四周。針對(duì)人群為年輕群體。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇六
三個(gè)關(guān)鍵:1、關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān);2、關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng);3、關(guān)鍵事情關(guān)鍵人物處理。
三通理論:1、通情;2、通氣;3、通報(bào)。
四個(gè)凡是:1、凡是酒吧員工見到客人都是熱情友好的;2、凡是客人見到的地方都是清潔美觀的;3、凡是客人使用的設(shè)備設(shè)施都是完好有效的;4、凡是酒吧提供的食品都是安全的。
四個(gè)理解:1、充分理解客人的需求;2、充分理解客人的過(guò)錯(cuò);3、充分理解客人的抱怨;4、充分理解客人的投訴。
五個(gè)到位:1、語(yǔ)言到位2、規(guī)范到位3、微笑到位4、衛(wèi)生到位5、設(shè)備到位。
二、服務(wù)員的服務(wù)流程。
迎接客人引座遞送酒水單點(diǎn)單開單出貨收銀找零站位及巡臺(tái)送客清理臺(tái)面。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇七
俗話說(shuō)的好:“火車跑的快,快靠車頭帶?!币环莨ぷ饕胗懈玫某晒?,前面的領(lǐng)導(dǎo)人物起著關(guān)鍵的作用。沒(méi)錯(cuò),對(duì)于銷售主管的我,也對(duì)2009年的工作做出了新的計(jì)劃。2008年的工作已經(jīng)做完.雖然不算很順利。但根據(jù)銷售工作總結(jié)回款情況,銷售回顧,經(jīng)營(yíng)分析及業(yè)務(wù)來(lái)源等方面的問(wèn)題,作為銷售主管的我對(duì)于2009年的銷售主管工作計(jì)劃有了新的方向:
我的個(gè)人工作計(jì)劃會(huì)明細(xì)化,但在實(shí)施的過(guò)程中將帶領(lǐng)所有的組員們一起行動(dòng)。2009年預(yù)計(jì)全年回款50萬(wàn)元以上,保持增長(zhǎng)預(yù)計(jì)第一季度完成5萬(wàn)元回款,第二季度10萬(wàn)元回款,第三季度回款15萬(wàn)元,第四季度20萬(wàn)元,遵義市內(nèi)終端服用客戶預(yù)計(jì)擴(kuò)增至120個(gè),并開發(fā)縣級(jí)市場(chǎng).工作方向:
1.對(duì)員工增進(jìn)及管理。
預(yù)計(jì)第二季度增進(jìn)新員工兩人.培養(yǎng)事業(yè)型員工。培養(yǎng)員工的士氣.并盡可能利用公司的資源為他們提供培訓(xùn)及滿足他們的訴求,為其自身的發(fā)展服務(wù),熟悉他們的個(gè)性愛好,采取相應(yīng)的授權(quán)、管理服務(wù)的措施。用實(shí)際的制度來(lái)激勵(lì)員工努力工作,鼓舞士氣。
2.實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度管理體系。
決因同行抵觸造成的市場(chǎng)威脅,以大產(chǎn)品帶動(dòng)小產(chǎn)品進(jìn)行粗銷.3.銷售渠道。
進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷,由原來(lái)的個(gè)體客戶銷售轉(zhuǎn)移到藥房.在終端的走訪中.針對(duì)信息的收集,尋找對(duì)產(chǎn)品需求量大的消費(fèi)群。目前,我們的目標(biāo)還需積聚在老年大學(xué)老干局這一塊,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量上尋找相應(yīng)的切入點(diǎn)。
目標(biāo)市場(chǎng):
將對(duì)任懷,南北.緩陽(yáng).局部市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā),實(shí)行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
銷售隊(duì)伍人力資源管理:
1.人員定崗。
遵義固定人數(shù)5人,終端4人,流通1人,準(zhǔn)備從終端調(diào)派1人兼跑南北市場(chǎng),而原負(fù)責(zé)流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市,開拓空白市場(chǎng)。
2.人員體系內(nèi)部協(xié)調(diào)運(yùn)作。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇八
地點(diǎn):一樓大廳、二樓包廂。
為了更好的協(xié)調(diào)和組織演習(xí),成立演習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組,小組成員如下:
組長(zhǎng):劉某
組員:周某、梁某、張某、馮某、王某、莊某、
演習(xí)警戒組:全體保安員。
參與人員:酒吧全員。
大鐵桶三個(gè),小鐵桶三個(gè),木柴2公斤,廢油1公斤,爛棉被1床,泡末滅火器三個(gè),水帶兩盤。
1、全員性的消防疏散到達(dá)指定地點(diǎn)集合。
2、觀看保安隊(duì)消防演練。
3、保安隊(duì)兩盤水帶連接演練。
4、指導(dǎo)員工現(xiàn)場(chǎng)操作滅火器。
5、演習(xí)結(jié)束并進(jìn)行相關(guān)安全知識(shí)的講評(píng)。
1、保安隊(duì)在指定時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)酒吧消防警鈴(沒(méi)警鈴吹哨)后,設(shè)備組應(yīng)按照《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》停止酒吧電力運(yùn)行、每部門(保安部、服務(wù)部、營(yíng)銷部)應(yīng)各指派2人負(fù)責(zé)疏散秩序,使疏散人員到指定位置集合(在疏散過(guò)程中,有警戒組指引疏散路線,途中有相應(yīng)的疏散指示標(biāo)志)。各部門疏散路線如下:服務(wù)部服務(wù)員和后區(qū)客人從后門疏散,吧臺(tái)、收銀和前區(qū)客人從前門疏散,公主和客人從二樓后門疏散,閣樓客人和工作人員從前門疏散,辦公室人員從后門疏散。
2、演習(xí)開始:在鐵桶中點(diǎn)火;報(bào)警;按照《火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》對(duì)救火突擊隊(duì)分組;下達(dá)戰(zhàn)斗任務(wù);實(shí)施滅火;現(xiàn)場(chǎng)警戒;保安隊(duì)連接兩盤水帶表演;清理現(xiàn)場(chǎng)。
3、保安隊(duì)員指導(dǎo)公司員工操作滅火器。
xx酒吧
20xx年xx月xx日
保安部:周xx
抄送營(yíng)運(yùn)部:莊xx
抄送總經(jīng)辦:王xx
酒吧總裁工作計(jì)劃篇九
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)分管區(qū)域的經(jīng)營(yíng)和管理工作,對(duì)管轄區(qū)域的工作最終成效與結(jié)果負(fù)有不可推卸的責(zé)任;配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營(yíng)管理,不斷完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度并監(jiān)督實(shí)施。
7、及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)度,對(duì)存在的問(wèn)題提出解決方案,報(bào)請(qǐng)上級(jí)批準(zhǔn);
10、處理職權(quán)范圍內(nèi)的投訴事件,協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系,積極配合其他部門開展工作;
12、檢查前一日的所有報(bào)表、銷售情況,帶領(lǐng)部門員工實(shí)現(xiàn)公司下達(dá)的各項(xiàng)管理目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
13、檢查當(dāng)天營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,包括環(huán)境衛(wèi)生、物品儲(chǔ)備、預(yù)訂情況等;
22、保持與賓客的良好關(guān)系,注意收集客人的意見和建議。代表公司接待重要客人;
23、值班經(jīng)理定時(shí)在指定時(shí)間內(nèi)到公司值班。負(fù)責(zé)處理有關(guān)工作
24、發(fā)生物品退換情況時(shí),必須由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)證后重新簽送,并在酒水單上注明原因。
26、定期向店長(zhǎng)匯報(bào)部門工作;
酒吧總裁工作計(jì)劃篇十
當(dāng)前中國(guó)一直在不斷地發(fā)展,經(jīng)濟(jì)情況越來(lái)越好,居民的消費(fèi)水平也在不斷的提高中,因此居民都有了更多的享受消費(fèi)資歷。正是在這種情況下,我們國(guó)家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來(lái),現(xiàn)在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已經(jīng)成為時(shí)尚。
但是在酒吧、ktv的管理上,我們還是有很多的漏洞的,這些都是需要不斷的進(jìn)步的,這樣我們的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去,這些都是我們要不斷的進(jìn)步的地方。
一:主題:
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
二:當(dāng)今娛樂(lè)市場(chǎng)背景及消費(fèi)心態(tài)分析:
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1.追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2.追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3.追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
縱觀:所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
三:娛樂(lè)場(chǎng)所大概營(yíng)銷框架。
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1.企事業(yè)單位----國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-。
2.私企、個(gè)體----個(gè)體私營(yíng)老板。
3.中檔散客---旅游、商務(wù)人員。
4.團(tuán)隊(duì)----企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織。
市場(chǎng)推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。
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酒吧總裁工作計(jì)劃篇十一
營(yíng)銷總監(jiān)工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期、銷售中與開發(fā)商的聯(lián)絡(luò)工作,并與我公司的聯(lián)絡(luò)及信息溝通工作,提供銷售一線信息。
2.編制項(xiàng)目相關(guān)人員名錄。
3.制定項(xiàng)目開盤前工作倒計(jì)時(shí)表。
4.協(xié)調(diào)工作倒計(jì)時(shí)表中各部工作,掌握各部工作進(jìn)展情況,對(duì)工作進(jìn)程予以監(jiān)督、評(píng)估,按工作計(jì)時(shí)表推進(jìn)整個(gè)工作并對(duì)工作計(jì)時(shí)的調(diào)整提出意見和建議。
5.參與各種推廣工具、手段的設(shè)計(jì)、制作工作。
6.制定開盤前培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施項(xiàng)目培訓(xùn)工作。
7.參與銷售員的面試、選拔,接收公司按編制配備的人員,提出人員調(diào)崗建議。
8.制作《項(xiàng)目手冊(cè)》并在銷售中予以補(bǔ)充、完善。
9.制定各階段銷售方案并加以實(shí)施,進(jìn)行客戶資源的一級(jí)開發(fā)。
10.對(duì)各種推廣手段的設(shè)計(jì)方案提出改進(jìn)性意見。
11.針對(duì)各種推廣手段對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行戰(zhàn)前培訓(xùn)。
12.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員日常行為規(guī)范的培訓(xùn),公司制度的執(zhí)行及行政管理并定期對(duì)公司制度提出反饋意見及建議。
13.制定并執(zhí)行《銷售現(xiàn)場(chǎng)組織方案》,編制工作安排表并監(jiān)督執(zhí)行。根據(jù)銷售現(xiàn)場(chǎng)組織方案,提出對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)功能布置的意見和建議。
14.處理公共關(guān)系,保證外設(shè)售樓處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
15.掌握所有可售房的銷控。
16.獨(dú)立或協(xié)同開發(fā)商組織實(shí)施按揭等專項(xiàng)活動(dòng)。
17.對(duì)各種促銷手段的執(zhí)行結(jié)果做統(tǒng)計(jì)比較,并反饋信息給公司,根據(jù)銷售作業(yè)情況做出各種促銷手段的市場(chǎng)反饋意見及建議。
18.收集反饋客戶信息,為公司決策提供依據(jù)。
19.定期組織安排市場(chǎng)調(diào)研,進(jìn)行市調(diào)培訓(xùn),全面掌握市場(chǎng)情況,為公司決策提供依據(jù),對(duì)銷售策略的調(diào)整提出建議方案。
20.監(jiān)督把握銷售進(jìn)程,進(jìn)行銷售過(guò)程的診斷評(píng)估和統(tǒng)計(jì)分析,并提出解決辦法建議。
21.對(duì)施工及入住等建設(shè)進(jìn)程進(jìn)行全程跟蹤,對(duì)進(jìn)度予以監(jiān)督、評(píng)估,書面反饋。
22.及時(shí)反映情況,敦促領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保證售樓處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及業(yè)務(wù)的順利開展。
23.按時(shí)支付兌現(xiàn)員工薪金及日常費(fèi)用,按制度執(zhí)行人員的激勵(lì)與獎(jiǎng)懲。
24.組織售樓處正常運(yùn)行的行政后勤保障。
25.出具每月傭金結(jié)算表及銷售經(jīng)理工作總結(jié)。
26.處理突發(fā)事件。
27.完成公司交辦的其他工作。
28.對(duì)業(yè)務(wù)員實(shí)行日常管理。
29.負(fù)責(zé)項(xiàng)目開盤前準(zhǔn)備階段銷售環(huán)節(jié)文件的準(zhǔn)備。
30.處理規(guī)定外的客戶確認(rèn)沖突,彌補(bǔ)、完善客戶確認(rèn)制度。
31.從業(yè)務(wù)員、客戶兩方面進(jìn)行銷售現(xiàn)場(chǎng)氣氛的控制。組織銷售現(xiàn)場(chǎng)的相互支持行動(dòng)。
32.制定并組織實(shí)施銷售業(yè)務(wù)流程。
33.提供有關(guān)銷售業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)并考核。
34.對(duì)業(yè)務(wù)員執(zhí)行銷售業(yè)務(wù)流程的技巧進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),對(duì)每個(gè)業(yè)務(wù)員執(zhí)行個(gè)案全。
過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督及指導(dǎo)。
35.組織實(shí)施項(xiàng)目各期間段培訓(xùn)。
36.組織每日銷售例會(huì)。
37.對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行基本面分析,以便對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行指導(dǎo)。
38.制定執(zhí)行各階段的銷售目標(biāo),根據(jù)市場(chǎng)狀況及時(shí)對(duì)調(diào)整銷售策略及銷控計(jì)劃。
提出建議,策劃組織實(shí)施各項(xiàng)銷售工作。為每名業(yè)務(wù)員布置解析各階段銷售任務(wù)。
39.在各成交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)對(duì)業(yè)務(wù)員予以幫助。解決業(yè)務(wù)員無(wú)法解決的問(wèn)題。
40.管理公司對(duì)項(xiàng)目的備用金,同時(shí)做好相應(yīng)支出的明細(xì)。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇十二
計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。不論事大事小,都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然,大的事情有大的計(jì)劃,這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無(wú)論如何,計(jì)劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。
酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰(shuí)去做。具體而言,酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問(wèn)題。一是我們要做什么,為誰(shuí)而做?二是我們要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),我們對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對(duì)這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針。因此,制定好酒店的各種計(jì)劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說(shuō),沒(méi)有計(jì)劃就不存在管理。
酒店計(jì)劃有下列好處:
的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。
事實(shí)上,不做計(jì)劃就是選擇混亂,不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。
酒吧總裁工作計(jì)劃篇十三
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1、追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2、追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3、追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾。
縱觀:所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。
市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1、企事業(yè)單位——國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-
2、私企、個(gè)體——個(gè)體私營(yíng)老板
3、中檔散客---旅游、商務(wù)人員
4、團(tuán)隊(duì)——企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織
市場(chǎng)推廣:
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。
1、銷售部
(1)把酒水促銷做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來(lái)吸引客人,在節(jié)假日追求利潤(rùn)化。
3、)散客市場(chǎng)。散客市場(chǎng)的開發(fā)是最主要的市場(chǎng),也是最難開發(fā)的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒(méi)有夜總會(huì)的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來(lái)了一定的客源,針對(duì)市場(chǎng)整合營(yíng)銷,開辟搶定熱線,并給予一定的優(yōu)惠。
2、內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立
通過(guò)外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷完成內(nèi)部消費(fèi)連接
外部宣傳與促銷
(1)新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
(2)加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營(yíng)銷。
(3)交通工具上的宣傳。
(4)人員促銷,團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來(lái),并通過(guò)自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目?jī)?nèi)容留住客人。
3、內(nèi)部宣傳
4、提高回頭率
通過(guò)各種途徑,把客人吸引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場(chǎng)所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析與對(duì)策、
1、工程裝修有問(wèn)題,因?yàn)閳?chǎng)地大,里面沒(méi)有裝出慢搖吧的味道,燈光光線不適合,沒(méi)有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見具體的方案。
2、沒(méi)有確定的市場(chǎng)定位,具體定下來(lái)是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。
3、沒(méi)有自己的特色。
4、公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。
5、營(yíng)銷推廣力度不夠
6、缺乏有效有力的管理手段。
7、會(huì)議無(wú)實(shí)質(zhì)性的效果
8、業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。
9、宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。
對(duì)策:
1、簡(jiǎn)單的工程改造,確定明確的市場(chǎng)定位,這個(gè)要詳細(xì)的分析,如果這次要是在確定不準(zhǔn)確,對(duì)場(chǎng)所以后的發(fā)展非常的不利,詳細(xì)了解市場(chǎng),再做出決定。
2、改革重組:實(shí)施機(jī)構(gòu)機(jī)制改革,人事改革、工資改革、業(yè)務(wù)改革、。
3、加大招聘力度,進(jìn)行人員重新組織,以一個(gè)新的起點(diǎn)開始培訓(xùn)。
4、建立完善的規(guī)章制度,員工手冊(cè),獎(jiǎng)懲制度……等
5、組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),確定薪資定位標(biāo)準(zhǔn),制定詳細(xì)管理辦法。重點(diǎn)放在這一塊,招聘專兼職公關(guān)人員,介紹以往營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行培訓(xùn)溝通介紹工作模式。實(shí)行新的營(yíng)銷模式。
6、實(shí)行公司全員營(yíng)銷,包括舞臺(tái)上的演員也要加入到營(yíng)銷的隊(duì)伍中來(lái),制定詳細(xì)的操作方案和管理方案。
7、健全各部門的管理制度,加強(qiáng)約束力度,實(shí)行所有人按規(guī)章制度的原則,違者必罰。
8、所有公司員工一律著工裝上崗。
9、人員重組后各部門經(jīng)理下達(dá)一定的任務(wù),給予一定的權(quán)限,遵循誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)盈利,誰(shuí)得利的原則,責(zé)任到人。
10、重新組織質(zhì)檢部,可由管理人員兼并,每天定期對(duì)衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。
11、制定新的營(yíng)銷及宣傳推廣方案,以新的形勢(shì)進(jìn)行炒作性宣傳。
12、前期放在人氣的炒作上,重點(diǎn)放在女孩子這一方面。利用以前操作過(guò)的一個(gè)暖場(chǎng)計(jì)劃。
13、實(shí)行會(huì)員制營(yíng)銷。制作靚女卡、會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡。制作會(huì)員手冊(cè)。
14、制定行之有效的任務(wù)計(jì)劃,聯(lián)系經(jīng)驗(yàn)豐富,客戶多的媽咪。
15、組建營(yíng)銷部增強(qiáng)對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)的力量,白天也開發(fā)新的客源市場(chǎng),晚上應(yīng)酬,提升消費(fèi)率,要求先進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
16、增強(qiáng)節(jié)目的可欣賞性和精彩性,做出自己的特色。
營(yíng)銷策略
不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營(yíng)原則。
首先確定自己的優(yōu)勢(shì)
1、確定我們的檔次規(guī)模在經(jīng)營(yíng)價(jià)格中針對(duì)市場(chǎng)做相應(yīng)的定位,產(chǎn)生價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2、通過(guò)各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應(yīng)。
3、舒服的環(huán)境,高檔的硬件,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),好的資源,新的經(jīng)營(yíng)模式及管理理念。
4、口碑是一種既省錢又具有實(shí)在可信度的傳播方式,可以充分發(fā)揮公司人員,通過(guò)平時(shí)的工作和社交來(lái)宣傳,企業(yè)對(duì)顧客所傳達(dá)的信息一定要突出顧客可以從消費(fèi)中得到什么實(shí)惠,而不是向顧客要求什么。
有一個(gè)清晰明確的目標(biāo),否則會(huì)迷失方向:
1、經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)的最基本理念是“以人為本、以客為尊”,積極創(chuàng)造都市生活,營(yíng)造溫馨浪漫的環(huán)境。
2、保證客戶的滿意和忠誠(chéng)度,以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)讓客戶滿意。
3、明確制定行政、營(yíng)銷組織框架,制定各部門的規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰制度及各級(jí)崗位職權(quán)和職責(zé)。
4、組建完整的公關(guān)及營(yíng)銷推廣人員隊(duì)伍
5、制定營(yíng)銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績(jī)定位及酒水推廣方案,稱職定位。
6、制定合理的適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)位,保證出品質(zhì)量和速度。
7、在軟件服務(wù)上,保證本公司的服務(wù)的專業(yè)性和一流性,通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。
8、公關(guān)人員的管理需有一個(gè)完整的體系,秩序管理,安排其相關(guān)的管理人員。
9、薪資定位。全員營(yíng)銷薪資定位,各個(gè)部門負(fù)責(zé)人的工資與本部門的業(yè)績(jī)掛鉤,多勞多得,不勞不得。
10、各項(xiàng)工作開展時(shí)間表。(待定)
11、每月的營(yíng)銷目標(biāo)。(待定)