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畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
(二)實(shí)習(xí)單位概況。
1、碧桂園企業(yè)文化。
目前,碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)?;钠放七B鎖經(jīng)營,不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式,更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領(lǐng)先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”。
“一年一個(gè)碧桂園”不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力"本站,更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對待社會,并盡可能的回報(bào)社會。在碧桂園看來,盡自己最大的努力回報(bào)社會才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產(chǎn)競爭中,碧桂園人始終把“碧桂園,給您一個(gè)五星級的家”作為企業(yè)文化的核心思想,根據(jù)社會和人居發(fā)展的需求,不斷豐富“大規(guī)模社區(qū)優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)超級配套體系合理定價(jià)”為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級的生活夢想。
人性化的星級“服務(wù)”也是碧桂園品牌最為獨(dú)特的基因,是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費(fèi)者來講,一個(gè)五星級的家,不僅應(yīng)包括五星級的硬件設(shè)施,還應(yīng)包括五星級的服務(wù)。而五星級的服務(wù)就是不管在何時(shí)何地,不管客人是哪種類型,只要是合理的需求,就應(yīng)盡可能的滿足。
五星級服務(wù),還包括將生活中的小事也做到極致,做到完美。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務(wù)人員的微笑上,更主要的是體現(xiàn)在急客人所急、想客人所想,認(rèn)真對待客人的合理要求,將每一個(gè)客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行“aa”標(biāo)準(zhǔn),aa即“anytimetoanyone”,是公司要求不管何時(shí)何地對任何人都要提供高水平的五星級服務(wù)。
aa標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個(gè)環(huán)節(jié),向客人提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。公司還采用“神秘顧客”“檢查團(tuán)”等多種方式來檢查aa標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況,并制定了嚴(yán)格的獎懲制度。
在碧桂園,五星級服務(wù),不是一句簡單的口號,是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店——南中國首家以白金五星級標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬平方米,建筑面積達(dá)7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施,溫情個(gè)性化的五星級服務(wù),令各方嘉賓倍感尊榮。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
20xx年9月5日到20xx年2月20日,在xxx酒店實(shí)習(xí)的五個(gè)半月中,在此次的實(shí)習(xí)過程中,在崗位上體驗(yàn)了兩種不同的崗位。自己學(xué)到了很多東西,也嘗到了很多酸甜苦辣與快樂。但我始終牢記實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,是“從做中學(xué)”。不管是快樂還是痛苦,經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)收獲,任何一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都是自己辛苦總結(jié)得來。經(jīng)過五個(gè)半月的實(shí)習(xí),自己對部分崗位得到了熟悉,了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后的學(xué)習(xí)生活中我也將明確自己的方向,不斷地進(jìn)行自我增值。
雖說主要是落實(shí)在課堂中所學(xué)的理論知識,做到知行合一。為成功一名合格的酒店管理人員打下基礎(chǔ)。但是幼稚的我們還是不想離開校園,因?yàn)槲覀冇X得很累很辛苦,我們的逃避心理一直追隨著我們來到了xxx酒店。
在正式進(jìn)入部門之前,我們首先來到的是xx酒店的培訓(xùn)室,在培訓(xùn)室度過了一周的時(shí)間,在這個(gè)期間,我們對酒店的文化、背景、宗旨等得到了更進(jìn)一步的了解。一周結(jié)束迎來的是一天的休息時(shí)間,之后正式邁入部門。
第一個(gè)部門:客房部。在知道首先進(jìn)入的部門是客房部的時(shí)候,我很不開心,因?yàn)橛X得客房部很累很辛苦,而且還要和自己的好朋友分開,那個(gè)時(shí)候自己很不理解為什么自己這么悲催自己。在接受這個(gè)事實(shí)之后,部門報(bào)到,原來在客房上崗之前要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,(范_文_先_生_網(wǎng))也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。我就因?yàn)榇中拇笠鈱?dǎo)致自己多次賠償損失物,這也就當(dāng)是在客房部交的學(xué)費(fèi)了。
在正式上崗的一開始自己一點(diǎn)都不習(xí)慣,因?yàn)槟莻€(gè)工作車很重很難推,因?yàn)榭头亢芘K,因?yàn)樽约好鎸@些還沒有調(diào)整好心情。俗話說時(shí)間是解決問題的最好辦法,果然時(shí)間久了,我慢慢開始習(xí)慣每天九點(diǎn)開個(gè)早會,接著進(jìn)入正軌。在這里,我認(rèn)識了我的師傅劉翠梅,一個(gè)很好很好的人,我很開心能每天跟她一起工作,因?yàn)樗男膽B(tài)、話語會很好的把我從不開心埋怨帶到認(rèn)真工作心甘情愿的地方,還有一個(gè)好可愛的主管,謝謝跟我說的一些話,還有就是在我很累很煩的時(shí)候在那里跟我吹水,哈哈!謝謝你們。
在客房部待了兩個(gè)半月之后,我來到了怡園咖啡廳,在這里呢,我的職位就是一個(gè)餐廳服務(wù)員,在西餐廳的這段日子里,我做過了所有的工作流程,有咨客,咨客負(fù)責(zé)帶位,詢問客人是散點(diǎn)還是自助餐,幫客人介紹菜色、結(jié)賬以及歡迎客人的到來和客人的離開致上代表西餐廳的感謝等??磪^(qū)服務(wù)員,在自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),保證客人餐桌臺面的整潔衛(wèi)生,及時(shí)為客人斟茶倒水。在西餐廳每天必須做的事情就是自助餐服務(wù),在這個(gè)時(shí)候需要注意的事自助餐臺的準(zhǔn)備工作:做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具;特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量;食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,品種多樣;要及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等;自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈;餐臺要時(shí)常保持干凈;留意布菲爐的水是否足夠;自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理。當(dāng)然了,在西餐我也去送過水果、送餐,我們也參加過關(guān)于送餐以及送水果的培訓(xùn)。在這里我也認(rèn)識了一群可愛的人,很開心在那里有他們的陪伴。有開心的事情就會有不開心的事情。很討厭收到不明指令,自己明明做的很好還有被一些自以為是的人兇,看著一些人明明很多事情要做人家還是大搖大擺的進(jìn)進(jìn)去工作間去偷懶。
終于實(shí)習(xí)結(jié)束,自己要離開這個(gè)生活了將近半年的地方,有沒有不舍得?說實(shí)話,我也不知道自己舍不舍得,舍得什么又不舍得什么??傊畬?shí)習(xí)并不是像我們之前寒暑假出去做兼職一樣,我們不再是單純的出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬,而是作為一名酒店的員工。實(shí)習(xí)是我們與社會接軌的一個(gè)重要步驟。在實(shí)習(xí)的過程中,我們接觸到形形色色的人,結(jié)識了不同的同事和朋友,自己的服務(wù)意識的確得到了提高。
在xxx酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)部職權(quán)不清、管理混亂,容易引起部門糾紛?!袄缈头克筒筒颗c客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。”酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度,由于人手緊缺,各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到客房部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等。
當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息,粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,經(jīng)常將自己的個(gè)人情緒帶到工作中。在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn),自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流。
酒店方面,我覺得酒店在培訓(xùn)方面應(yīng)加大力度,提高每位員工的服務(wù)意識和服務(wù)水平。另外人事部應(yīng)加強(qiáng)招聘力度,調(diào)節(jié)好各個(gè)部門的人力安排;學(xué)校方面,希望學(xué)校以后可以和酒店進(jìn)行完善的溝通,在實(shí)習(xí)部門方面能夠盡量真正做到從學(xué)生的角度出發(fā),當(dāng)然了在這里也要謝謝學(xué)院的關(guān)心,在實(shí)習(xí)期間負(fù)責(zé)老師對我們的照顧。
我很感謝這次實(shí)習(xí),不知道為什么覺得自己內(nèi)心強(qiáng)大了許多,對很對事情看開了許多,現(xiàn)在我們都會說,我們是house keeping出來的人,我們怕什么。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,20xx年9月—20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
根據(jù)酒店管理專業(yè)計(jì)劃,9月-1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的'基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店前臺接待。
1、早班工作流程化妝,簽到―了解住宿情況及重要事項(xiàng)――交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)――接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)――配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)――接待賓客(以退房為主)――工作午餐――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))――做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜――接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))――工作晚餐――協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂――接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作――做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間――接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表――對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生――檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程—實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動,最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。
1、通過實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)專業(yè)知識,了解酒店管理基本職責(zé)和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作基本技能,在實(shí)踐中找到理論知識與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn)。
2、了解酒店行業(yè)的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識,掌握豐富的酒店服務(wù)知識、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度,將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。
3、通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際,充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。
4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
(一)實(shí)習(xí)單位介紹。
xx酒店是一家xx級涉外酒店,位于xx路之交通樞紐地帶,火車站、地鐵站、高速路出入口、xx旅游區(qū)及xxx址近在咫尺,而距新機(jī)場僅xx分鐘車程,為您的吃、住、行、娛樂及商業(yè)活動提供了便利的條件。xx年全新裝修的酒店客房xx間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務(wù),入住本酒店,您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳,可容納xx人不等,為您度身定做,提供高效、專業(yè)的宴會及會議服務(wù),是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店xx廳主營粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點(diǎn)心,令人倍感“吃在xx”果然名不虛傳。xx餐廳格調(diào)高雅,充滿異國風(fēng)情,展示著各色xx佳釀琳瑯滿目。xx-感受x國飲食文化,室內(nèi)裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發(fā)中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾多次接待過如中國體操隊(duì)等國家運(yùn)動隊(duì)。
(二)崗位介紹。
客房樓層設(shè)臺班,臺班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情,做好服務(wù)、保障安全。臺班服務(wù)員不得做與本職無關(guān)的事情,一定要掌握動態(tài),詳細(xì)做好臺班記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部,負(fù)責(zé)樓層(面)的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,為客人提供服務(wù),按照來訪登記要求,做好來訪登記驗(yàn)證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅(jiān)守崗位,積極配合公安機(jī)關(guān)的工作,根據(jù)規(guī)章制度來做事。
在xx會期間,我有幸來到xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。xx月xx日,我們坐學(xué)校校車來到了xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)前,我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試,并分配好了崗位,一共有xx位同學(xué)在xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),xx位同學(xué)被分配到客房部,xx位同學(xué)被分配到餐飲部,xx位同學(xué)被分配到前廳部,xx位同學(xué)被分配到機(jī)動部隊(duì),而我就是被分配到客房部,崗位是臺班服務(wù)員。xx號中午,我們坐校車來到xx酒店,然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有xx多年歷史了,所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會堅(jiān)持下去的。到了下午,我們開始進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的xx月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹xx集團(tuán)的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn),消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識和增強(qiáng)了安全意識。
xx月xx日,我們繼續(xù)接受培訓(xùn),上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單,甚至不用學(xué)也會掌握。但在xx級的酒店中,你的一舉一動都會影響了酒店的形象,所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。
到了下午,我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是,我感覺有點(diǎn)可笑,我們上了十幾年的學(xué)了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了,酒店鋪床時(shí)每一步都有要求!整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在xx鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個(gè)步驟,我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,我們的首要任務(wù)即是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是濕布一般檫木制家具,干布則檫金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能翻過,整體上檫拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對待。
打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,既要紀(jì)錄并上報(bào)主管。在客房部實(shí)習(xí)必須要有極強(qiáng)的安全意識,要知道最基本的消防知識。額外的,還應(yīng)對酒店和所在城市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全、酒店方面的資料。xx月xx日,是xxx的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既興奮有緊張,我對自己充滿信心,我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,由于我們面對客人時(shí)間是最多的,我們的服務(wù)工作好壞與否,是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,為客人送行,為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人服務(wù),登記外來來訪人員,和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,但我能在工作中體會強(qiáng)烈的服務(wù)意識和殷勤的待客之道。站在xxx酒店中,一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯,雖看似簡單無用,但就因?yàn)橐痪浜唵蔚摹跋壬?,早上?”或“goodmorning,sir!”、一個(gè)充滿陽光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光,就這些很基本的動作和簡單招呼,卻是讓客人很貼心的服務(wù),并提高酒店在客人心中的形象。
xxx期間,客流量激增,給xx的酒店帶來了不少商機(jī)。酒店里的客房幾乎都全入住了,酒店里人來人往的,而且大多數(shù)都屬外國人,有xx團(tuán)、xx團(tuán)、xx團(tuán),著對我來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語,再加上自己的英語能力不高,有時(shí)候溝通比較困難,但我不會放棄,堅(jiān)決要為他們服務(wù),我只好用到肢體語言,很多時(shí)候都能與他們溝通,滿足他們的需要,客人們也會感到很滿意,這對我來說是莫大的鼓勵(lì)與支持。
xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是xx班,時(shí)間是下午xx點(diǎn)至夜晚xx點(diǎn),每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了,那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。
xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是xx班,工作時(shí)間是早上xx點(diǎn)到下午xx點(diǎn)。每天xx點(diǎn)鐘起床,雖然是早了點(diǎn),但自己也能堅(jiān)持下去,做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味,但是工作也不能馬虎,你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失,所以必須認(rèn)真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才體會父母掙錢來之不易,而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。這一次的廣交會實(shí)習(xí)我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高,但經(jīng)過了這次實(shí)習(xí)讓我的口語提高了不少。
我在客房部這xx月的實(shí)習(xí)中明白,客房服務(wù)員的工作量是很大的,另外,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。
(一)提升軟件上的服務(wù)能力。
縱觀酒店行業(yè),我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美,但是在軟件上還與國際先進(jìn)水品存在一定的差距。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。xxx酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng),提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)服務(wù)員的主動服務(wù)意識,加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
(二)建設(shè)酒店文化。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,與他人相處的人生哲學(xué)。我最大的收獲有以下幾點(diǎn):
(一)服務(wù)意識的提高。
(二)服務(wù)水平及專業(yè)知識的提高。
經(jīng)過了xx月的酒店實(shí)習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(三)英語水平的提高。
在xx級的涉外酒店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為客人服務(wù)。在這一個(gè)月中,我經(jīng)常都要跟外國人交流,令我的英語能力增強(qiáng)了不少。
(四)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高。
在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現(xiàn)在走進(jìn)客房什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。
但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,由于自身的英語口語能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上的障礙,只能用幾句簡單的英語與客人交流,很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達(dá)。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,很多時(shí)候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便,不過,錯(cuò)誤并不可怕,最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒,不再犯同類錯(cuò)誤,有錯(cuò)誤才會有進(jìn)步。因此,我經(jīng)常向同事請教,虛心向同事學(xué)習(xí),不斷進(jìn)行反思和總結(jié),積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力,爭取把工作做得更好。
通過xx月的實(shí)習(xí),讓我對酒店有了更深的認(rèn)識,也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中來,初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識,其對經(jīng)營理念,文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,對整個(gè)酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識;還有,在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然xxx酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,但我相信隨著,隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,xxx定會加日升天,蒸蒸日上,同時(shí)也深深祝福xxx酒店明天更加輝煌燦爛!
實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學(xué)之間的相親相愛,都是那么的真誠,而現(xiàn)在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,以后來適應(yīng)工作,適應(yīng)以后的生活,實(shí)習(xí),其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個(gè)大舞臺上更加地展現(xiàn)自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí),不適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實(shí)習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個(gè)崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
(二)問題與不足。
在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實(shí)際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
經(jīng)過這xx月的實(shí)際運(yùn)用,使我們對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺。
我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
xx會議中心隸屬于xx市xx區(qū)燃?xì)忾_發(fā)中心,是一家設(shè)施完備、功能齊全的準(zhǔn)四綜合性溫泉度假酒店,xx市政府會議采購定點(diǎn)單位。
酒店內(nèi)設(shè)各種規(guī)格會議室九間,可滿足xx—xx人的會議要求,容納xx人的會議室,可提供大型舞臺、燈光、音響設(shè)備、錄音錄像、幻燈投影、led會標(biāo)顯示、茶歇等各項(xiàng)服務(wù)。是您承辦各種會議、學(xué)術(shù)交流、授課培訓(xùn)、大型表演、各種宴會、新聞發(fā)布及展覽、拍賣等活動的理想場所。
酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳,可容納xx人同時(shí)用餐,餐廳以正宗川魯粵等菜系為主,輔以農(nóng)家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用綠色有機(jī)食品,體現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)生理念。精品烤全鴨,特色燜乳鴿,制作獨(dú)特,風(fēng)味新穎,唇齒留香,定會讓您回味無窮。
酒店擁有豪華標(biāo)準(zhǔn)間、套間共計(jì)xxx套,室內(nèi)裝修典雅,提供寬帶接入等服務(wù),設(shè)施高檔齊全,是您下榻休憩的選擇。
酒店康樂休閑中心娛樂設(shè)施齊備,有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設(shè)的網(wǎng)吧、保齡、臺球、乒乓球、網(wǎng)球、ktv、健身等項(xiàng)目,可滿足您各種休閑需求。
酒店地理優(yōu)越,交通便利,距xxx客站、xx交通樞紐僅xx分鐘車程,可大大節(jié)省您的寶貴時(shí)間。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了xx月的酒店實(shí)習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高。
在準(zhǔn)四的溫xx酒店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對本酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實(shí)習(xí)體會。
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益。
實(shí)習(xí)過程中,我們不會因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實(shí)習(xí)期與xx會議酒店的關(guān)系。
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)xxx酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)。
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。
通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,xx會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會,為我們提供了就業(yè)機(jī)會。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
20xx年9月——20xx年11月。
序言。
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會議提供服務(wù)時(shí),卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了,我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?,這才算找到了一點(diǎn)事情做。可是擦完酒杯后又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫,再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足,不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說,不僅僅是這個(gè)部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵(lì)!
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
經(jīng)過在校時(shí)間對所學(xué)專業(yè)課知識的深化,總結(jié),特進(jìn)行了為期兩個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)。使所學(xué)的理論性知識能與實(shí)踐相結(jié)合,從而鞏固的掌握。
20xx.3.1——20xx.5.4。
領(lǐng)仕扒房。
對酒店服務(wù)的深入了解,以及各項(xiàng)工作的操作流程。
例如,在酒店的實(shí)踐實(shí)習(xí)中,了解作為一個(gè)服務(wù)員在每一天應(yīng)該都做些什么,在早上上班后,開早班會,接受分配的工作任務(wù),開市,及午市所值區(qū)域及包房。
開市所需的工作有:對所分配的包房進(jìn)行衛(wèi)生的細(xì)致化。然后調(diào)整座椅的位置,開市擺放各類餐具,西餐常見的餐具有。頭盤刀叉,海鮮刀叉,牛排刀叉,湯勺等,還有所需的杯子,紅酒杯,干白杯,水杯等。在擺放餐具的時(shí)候要進(jìn)行衛(wèi)生的檢查。等一切衛(wèi)生都收拾完后,要對包房的各類餐具,各項(xiàng)物品逐一的歸位,進(jìn)行盤點(diǎn)數(shù)量不足或是多的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)給相關(guān)的責(zé)任人。這是對酒店工作的第一步的了解,知道每項(xiàng)東西的所在,以及它的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關(guān)的菜品含金量這不單是為了更好的對客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識,在對客服務(wù)的前期了解客人的主要來源,以便能及時(shí)應(yīng)對各類的突發(fā)狀況。對于一個(gè)實(shí)習(xí)的服務(wù)生來說所要了解的應(yīng)該是罪全面的,因?yàn)槭侵苯用鎸驮吹摹R虼嗽趯?shí)習(xí)前應(yīng)該了解這家酒店的如下幾點(diǎn):
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括。
2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓(xùn),熟悉自己的工作職責(zé),了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
10、熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;
11、抓好紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);
14、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
這些都是在培訓(xùn)的時(shí)候老師所教給我們的。
于此的同時(shí)經(jīng)過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)還了解了一些簡單的酒會,茶會,婚宴的服務(wù)程序,這些有主題性的活動更要比正常接待散客要更注意細(xì)節(jié),就像是酒會就要了解這次酒會出酒的酒莊以及酒種。
在外面服務(wù)上要怎么樣布置會場,需要在出外賣的時(shí)候帶些什么,餐具數(shù)量是否夠用都是在細(xì)節(jié)的考慮范圍內(nèi)。
通過兩個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我了解了作為服務(wù)行業(yè)有很多的事情要學(xué)習(xí)要了解很多,在為人處事上要格外的留心不能因?yàn)樽约盒那榈牟挥淇炀妥屩車娜硕紝ψ约寒a(chǎn)生不必要的誤解。另外在西餐廳實(shí)習(xí)后發(fā)覺外語對以后的發(fā)展格外重要,要不斷的加強(qiáng)口語訓(xùn)練才能提高個(gè)人的技能。當(dāng)理論與實(shí)踐相結(jié)合就會發(fā)現(xiàn)做事會更得心應(yīng)手。
此外這次實(shí)習(xí)過程中還有很多的不足,例如考慮事情不夠周到在對客服務(wù)中發(fā)生了很多笑話,對專業(yè)的知識掌握的還不夠牢固。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
xx年xx月——xx月,我在xx大酒店采購部實(shí)習(xí)。這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的知識應(yīng)用于實(shí)踐工作中,對自己嚴(yán)格要求,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)工作中,我主要的實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時(shí),會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!眡x月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高:
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
二是向同事學(xué)。古人說,三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生,如不虛心學(xué)習(xí),積極求教,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。
三是在平時(shí)的工作中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí),當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的,我們所不能避免的。
我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨(dú)擋一面,當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問題,若不搞好,今天就沒法工作了,明天的計(jì)劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強(qiáng)迫自己平靜下來。其實(shí)我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機(jī)一閃,昨天不是另存在u盤了嗎?個(gè)人簡歷我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作。
由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走xx分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對與其他同學(xué)所在的部門來說,我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,來到這有時(shí)星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,心得體會不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,自由許多。
還是得認(rèn)真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的'這筆少的可憐的錢。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時(shí)候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對于還沒出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。工作總結(jié)比如我們酒店做市場營銷的同事,就是由于利益的關(guān)系,關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機(jī)會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party,生病時(shí)的輕輕一句慰問,都有助于營造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險(xiǎn)惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,大家相處還算和睦。
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠相待,互幫互學(xué)。半年來,我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
回顧我在酒店半年的實(shí)習(xí)工作,我的主要體會是多請示、多匯報(bào)、多通氣、多動腦、多動筆、多請教,注意在干中學(xué)、學(xué)中干,不斷在實(shí)踐中增長知識才干。同時(shí)在半年的工作中,我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,廚房下計(jì)劃還是用手寫,而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范,看不懂,這對我來說也是一個(gè)考驗(yàn)。對某些供應(yīng)商(當(dāng)然不是全部,這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計(jì)劃也是打電話,要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀,這很容易出錯(cuò)。總的來說,這次實(shí)習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,對我的工作也很滿意,但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。
1缺乏工作經(jīng)驗(yàn),獨(dú)立工作能力不足。
2在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動,認(rèn)識還沒有到位。
3對辦公室工作情況缺乏認(rèn)識,對秘書崗位工作情況估計(jì)不足。
4有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,上報(bào)情況不夠及時(shí)。
我是學(xué)管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí),才會體會到難度。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
大學(xué)期間一直向往著去車間實(shí)習(xí),想著去車間現(xiàn)場看看,熟悉一下自己以后的工作環(huán)境。大四這一學(xué)期,終于等到了機(jī)會。我們滿懷著懷著向往與期待的心情來到了茂名石化煉油廠。我們小組分到焦化裝置的內(nèi)操和外操實(shí)習(xí)。在外操實(shí)習(xí)時(shí),在外操和師傅一起去巡檢,師傅帶我們?nèi)⒂^了整個(gè)流程,給我們做了詳細(xì)的介紹。同時(shí)學(xué)習(xí)掌握了一些有關(guān)加熱爐的知識,例如加熱爐的點(diǎn)火、除焦、爐溫的控制等問題。在內(nèi)操師傅介紹了焦化裝置的工藝流程,參數(shù)是如何獲得的等問題。在實(shí)習(xí)過程中也認(rèn)識了自己的一些不足,當(dāng)師傅拿了不同類型的墊片讓我們看時(shí),才發(fā)現(xiàn)自己學(xué)的知識太少了。
石化行業(yè)具有“生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng)、易燃易爆、高溫高壓、有毒有害”等特點(diǎn),稍有疏忽,就有可能發(fā)生火災(zāi)爆炸等事故。安全教育管理系統(tǒng)可以針對不同種類職工接受安全教育的情況進(jìn)行管理,包括對外來人員安全培訓(xùn)、職工安全培訓(xùn)、特種設(shè)備操作人員培訓(xùn)情況和安全管理人員培訓(xùn)四部分,其目的就是將企業(yè)安全教育管理工作信息化。
各車間管理員可根據(jù)自己的權(quán)限,輸入各類安全培訓(xùn)信息,根據(jù)檢索條件查詢所需資料,統(tǒng)計(jì)匯總有關(guān)數(shù)據(jù),對生成報(bào)表進(jìn)行輸出打印,實(shí)時(shí)了解員工掌握安全知識的情況。
據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示由于人的不安全行為所導(dǎo)致的事故約占事故總數(shù)的百分之七十到百分之八十,因此對企業(yè)職工進(jìn)行安全教育培訓(xùn),提升職工的安全意識就是重中之重了。傳統(tǒng)的管理模式工作效率較低,不利于信息的有效共享。
“安全第一,高效生產(chǎn)”是每一個(gè)企業(yè)的管理目標(biāo)。作為實(shí)習(xí)的學(xué)生,我們必須要經(jīng)歷外來人員安全培訓(xùn)管理模塊。我們也要下車間,走裝置。所以,安全對于我們來說,也是重中之重。因此,在實(shí)習(xí)前,茂名石油化工廠對我們進(jìn)行了安全按培訓(xùn)。讓我們了解了安全生產(chǎn)的一些常識。
首先,在穿著方面。進(jìn)入工廠,必須要佩戴安全帽。要穿棉制的工作服,不能穿其它類型的衣服和褲子。還有安全帽一定得系好安全帶,如果不按相關(guān)規(guī)定的,必須接受相應(yīng)的處罰。所以,為了大家的安全,進(jìn)廠時(shí)大家必須按照相關(guān)規(guī)定辦事。
其次,大家不能帶打火機(jī)之類火源進(jìn)入廠區(qū),在廠區(qū)不能吸煙。進(jìn)入廠區(qū)之后,在走裝置下車間時(shí),非防爆手機(jī)必須關(guān)機(jī)。還有在下車間的過程中,在沒有師傅的允許下,為了大家的安全,我們不能亂動任何設(shè)備。除非師傅要求或者是允許我們操作。
再次,緊急事故的處理方法。在走裝置期間,如果恰巧遇到緊急事故,我們首先得報(bào)警,打電話通知相關(guān)部門。在沒有把握的前提下,我們最好不要隨便亂動。我們所要做的就是想辦法通知相關(guān)部門,然后離開危險(xiǎn)裝置區(qū),疏散他人,避免不必要的傷亡。
再通過安全教育之后,接下來的就是安全教育考試。只有通過安全教育考試,并且考試分?jǐn)?shù)在九十分以上,才有資格領(lǐng)取進(jìn)廠證,才能進(jìn)入茂名石化廠進(jìn)行實(shí)習(xí)。在經(jīng)過一系列的安全教育之后,大家都掌握了石化的安全教育知識。所以,考試對我們來說是小菜一碟,大家的考試成績都在九十分以上,全部符合進(jìn)廠實(shí)習(xí)的條件。
隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展,對安全教育工作的管理不應(yīng)再局限于表格記錄和手工統(tǒng)計(jì),借助于數(shù)據(jù)庫的海量存儲以及查詢功能,充分利用現(xiàn)有的局域網(wǎng)及計(jì)算機(jī)設(shè)備,發(fā)揮內(nèi)部網(wǎng)的作用,可建立基于網(wǎng)絡(luò)的安全教育管理系統(tǒng),逐步向計(jì)算機(jī)信息化管理轉(zhuǎn)變。
1、對延遲焦化的原理有個(gè)基本認(rèn)識。
2、向師傅請教各個(gè)管道的功能和用處。
3、了解煉化的基本設(shè)備和構(gòu)造。
4、適應(yīng)倒班生活。
1、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生增加對石化生產(chǎn)企業(yè)的了解,掌握工藝流程、工藝設(shè)備、控制系統(tǒng)、生產(chǎn)管理,檢修等方面的知識。
3、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力,在實(shí)踐中檢驗(yàn)和發(fā)展所學(xué)理論,充實(shí)和鞏固所學(xué)的專業(yè)知識,提高學(xué)生的動手能力,以及分析、解決問題的能力。
4、增加對工藝流程、機(jī)器與設(shè)備在化工生產(chǎn)中的地位、使用情況、制造工藝及過程等方面的感性認(rèn)識,為今后工作打下良好基礎(chǔ)。通過向工人及技術(shù)人員學(xué)習(xí),使學(xué)生對生產(chǎn)勞動和祖國的建設(shè)事業(yè)有深刻的了解,并通過實(shí)習(xí)了解社會和石化企業(yè)對大學(xué)生的基本要求。
1、統(tǒng)一著裝,配戴安全帽。
2、提前5分鐘到指定地點(diǎn)侯車,過時(shí)不等,切勿遲到。
3、排隊(duì)進(jìn)油廠大門,預(yù)先出示入廠證或刷身份證進(jìn)門。
4、聽從所在裝置的指揮和安排,不得違反車間紀(jì)律。
5、注意自己和他人的安全,進(jìn)入裝置切勿亂摸亂碰。
6、要求帶筆記本和筆,隨時(shí)作記錄,積累實(shí)習(xí)資料。
7、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師每次入廠前和返回時(shí),應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,20xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我的思考。
三
(一)酒店前臺接待早班工作流程:
1、化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)迎賓、問候客人:
1、當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。
每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
(二)具體情況。
首先,在第一周時(shí)間里,我對公司業(yè)務(wù)流程的內(nèi)容有了一定的了解。
其次,在第二周的時(shí)間里,我認(rèn)真、仔細(xì)學(xué)習(xí)了日常財(cái)務(wù)操作的全過程。跟出納人員學(xué)會了如何開支票等票據(jù)、如何根據(jù)原始憑證編制記帳憑證、登記現(xiàn)金、銀行日記帳、每月月底如何根據(jù)銀行對帳單與帳戶進(jìn)行核對,及時(shí)編制調(diào)節(jié)表,向主管計(jì)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和財(cái)務(wù)分析。
最后,在第三周的時(shí)間里,我學(xué)習(xí)和了解了公司的有關(guān)財(cái)務(wù)制度,對財(cái)務(wù)人員的崗位主要職責(zé)有了具體認(rèn)識。
二、公司在財(cái)會方面成功的主要經(jīng)驗(yàn)。
一、財(cái)會人員是企業(yè)效益的創(chuàng)造者之一。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會的進(jìn)步,特別是經(jīng)濟(jì)效益觀念的日益強(qiáng)化和“企業(yè)管理以財(cái)務(wù)管理為中心”的提出,對企業(yè)財(cái)會人員的工作要求越來越高,財(cái)會工作不再局限于簡單的記帳、算帳和報(bào)帳,而是充分利用掌握的專業(yè)知識和政策法規(guī),積極參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和資本運(yùn)營等方方面面工作,直接或間接為企業(yè)效益最大化發(fā)揮著越來越重要的作用。與會的17位大型集團(tuán)公司財(cái)務(wù)老總以不爭的事實(shí),論證了財(cái)會人員是企業(yè)不可或缺的,具有特殊身份的管理者之一,在創(chuàng)造企業(yè)效益中處于極其重要的核心地位,真正發(fā)揮著“內(nèi)當(dāng)家”的作用,在對企業(yè)效益的創(chuàng)造過程和結(jié)果進(jìn)行全面核算與監(jiān)督的同時(shí)為企業(yè)直接或間接的創(chuàng)造效益。
二、財(cái)會人員為企業(yè)創(chuàng)造效益的幾個(gè)方面。
(一)、會計(jì)人員基礎(chǔ)工作。會計(jì)核算是會計(jì)最基本的職能之一,通過記帳、算帳和報(bào)帳,及時(shí)提供正確、有用的會計(jì)信息,客觀的反映經(jīng)營成果,為公司領(lǐng)導(dǎo)的決策提供可靠的依據(jù),既是會計(jì)人員勞動價(jià)值的體現(xiàn),也進(jìn)而成為企業(yè)效益間接的創(chuàng)造者。如何做好會計(jì)核算是會計(jì)人員最基本的工作,也是對會計(jì)人員最基本的要求,會計(jì)核算不做好,談何進(jìn)行會計(jì)監(jiān)督與參與管理。以信息化(erp)為手段,結(jié)合財(cái)務(wù)軟件的使用,加強(qiáng)審核與對會計(jì)人員的考核監(jiān)督,來規(guī)范我們的核算,提高核算的效率,降低核算的成本,從而間接的為企業(yè)創(chuàng)造效益。
(二)、資金管理。資金是企業(yè)的血液,資金流貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每一個(gè)環(huán)節(jié),資金既是企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營的保障,也是企業(yè)創(chuàng)造效益的最終體現(xiàn)。通過融資和投資,如何提高資金的使用率,降低資金的使用成本,為企業(yè)創(chuàng)造效益,是資金管理的根本。
1、融資籌劃。合理確定籌資規(guī)模,積極尋求多渠道融資,充分利用企業(yè)信譽(yù)及內(nèi)部相互擔(dān)保的方式進(jìn)行融資,降低融資成本,為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營提供資金保障。
2、采用有利的支付方式。(1)積極使用銀行承兌匯票付款,付款與融資相結(jié)合,減輕付款壓力,也降低融資費(fèi)用。(2)采用資金集中時(shí)間支付,如對日常費(fèi)用報(bào)銷規(guī)定每周一次,對材料款及大宗設(shè)備款規(guī)定每月兩次等,有利于增強(qiáng)集團(tuán)對資金的調(diào)控能力,提高現(xiàn)金流的質(zhì)量,提高集團(tuán)帳戶銀行存款的日均存量,從而提高企業(yè)在銀行的信譽(yù);同時(shí)也能提高資金審批人員、支付人員的工作效率。
3、資本經(jīng)營。(1)根據(jù)企業(yè)特定的生產(chǎn)經(jīng)營周期,資金有時(shí)也會出現(xiàn)剩余,財(cái)會人員通過股票、基金或國債申購,充分利用閑置資金,提高資金使用率,同時(shí)為企業(yè)創(chuàng)造資金效益。(2)通過股權(quán)收購或股權(quán)投資,成立子公司,實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張和企業(yè)快速發(fā)展。
4、資金收支一級管理,倡導(dǎo)“現(xiàn)金為王”的觀念,積極利用銀行電子商務(wù),開展網(wǎng)上業(yè)務(wù),盡可能地加速資金周轉(zhuǎn),減少資金成本,規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。資金收支一級管理有利于增加現(xiàn)金流和結(jié)算存量,提高企業(yè)在銀行的信譽(yù),有利于各分、子公司資金的統(tǒng)一調(diào)配,提高使用效率,有利于加強(qiáng)對分、子公司的監(jiān)督管理,控制風(fēng)險(xiǎn)。資金管理實(shí)行內(nèi)部模擬市場,即在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行資金有償使用,財(cái)務(wù)部門即是資金調(diào)劑中心,也成為企業(yè)的創(chuàng)效部門。
(三)、稅收籌劃。我國是世界上稅賦最重的國家之一,稅賦在企業(yè)的成本中占有一定的比重,如何進(jìn)行稅收籌劃,合法避稅,是會計(jì)人員為企業(yè)節(jié)約成本,創(chuàng)造效益的重要方面。
1、充分運(yùn)用國家財(cái)稅新政策,如國產(chǎn)設(shè)備投資抵免政策,以國產(chǎn)設(shè)備投資抵免所得稅;。
3、關(guān)聯(lián)企業(yè)銷售改為委托加工。關(guān)聯(lián)企業(yè)內(nèi)部銷售實(shí)質(zhì)上增加了企業(yè)的稅賦,通過稅收籌劃,改為委托加工的形式,大大降低了企業(yè)稅賦。
制訂全面預(yù)算,明確企業(yè)總體目標(biāo),并在此基礎(chǔ)上分解各部門預(yù)算,健全責(zé)任制考核體系,調(diào)動子、分公司積極性,促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。
三、對財(cái)會人員創(chuàng)造效益的幾點(diǎn)認(rèn)識。
(一)、提高財(cái)會人員自身素質(zhì)。既然財(cái)會人員是企業(yè)效益的創(chuàng)造者之一,在企業(yè)經(jīng)營管理中起到極其重要的作用,我們要有責(zé)任感和使命感,提高自身素質(zhì),更好的服務(wù)于企業(yè),更多的為企業(yè)創(chuàng)造效益。
3、溝通與協(xié)調(diào)。財(cái)務(wù)工作涉及企業(yè)的每個(gè)部門,需要溝通與協(xié)調(diào),這就要求財(cái)會人員還要提高溝通、協(xié)調(diào)能力,將財(cái)務(wù)制度、財(cái)務(wù)管理理念貫徹到每個(gè)部門,并得到理解和支持,從而使財(cái)會人員創(chuàng)造效益的能力得到充分的發(fā)揮。
(二)、公司領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持?,F(xiàn)代企業(yè)管理要以財(cái)務(wù)管理為中心,只有公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與支持,財(cái)會人員才能更好的發(fā)揮自身的能力,財(cái)務(wù)管理工作才能得以強(qiáng)化與落實(shí),取得實(shí)效。從另一層面,公司領(lǐng)導(dǎo)對財(cái)務(wù)工作的重視,也體現(xiàn)出公司領(lǐng)導(dǎo)有正確的理財(cái)觀念,能充分理解和支持財(cái)務(wù)工作。
(三)、制度與文化建設(shè)。財(cái)務(wù)管理是個(gè)系統(tǒng)性的工程,不但要求財(cái)會人員有良好的素質(zhì),以及得到公司領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持,還要有制度的保障。首先要建立完善的財(cái)務(wù)管理制度和業(yè)務(wù)操作程序,并隨著企業(yè)的發(fā)展不斷制度創(chuàng)新;再次要組織和加強(qiáng)企業(yè)全體員工的制度學(xué)習(xí),推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè),讓全員都有理財(cái)觀念,大家都來開源節(jié)流,為企業(yè)創(chuàng)造效益而努力!
三、公司在財(cái)務(wù)會計(jì)方面存在的主要問題。
目前我認(rèn)為該公司在財(cái)務(wù)會計(jì)方面存在以下幾方面的問題:
1、帳務(wù)處理不準(zhǔn)確。
2、會計(jì)憑證不規(guī)范。
3、會計(jì)檔案整理不規(guī)范。
四、實(shí)踐的收獲和體會。
以前,我總以為自己的會計(jì)理論知識扎實(shí)較強(qiáng),正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò),那么,當(dāng)一名出色的會計(jì)人員,應(yīng)該沒問題了?,F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐,其它一切都為零!會計(jì)就是做賬。
其次,就是會計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,都要根據(jù)其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。這為其一。會計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的,極具邏輯性,這為其二。在會計(jì)的實(shí)踐中,漏賬、錯(cuò)賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性,這為其三。
登賬的方法:首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記帳憑證。然后,根據(jù)記帳憑證,登記其明細(xì)賬。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總賬合計(jì),填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會計(jì)操作的一般順序和基本流程。會計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩,愈煩愈錯(cuò),這只會導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會到達(dá)成功的彼岸!
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,20xx年3月7日至20xx年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,3個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要。
實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要。特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價(jià)值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員,結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會給了我們之后,我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個(gè)新的部門,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實(shí)踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。
通過兩個(gè)月的觀察,進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,消費(fèi)觀念等。
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對于酒店的各個(gè)角落,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實(shí)面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:
1、更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2、創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4、增強(qiáng)大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
對于一個(gè)酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務(wù)的評價(jià)往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
在服務(wù)中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時(shí)候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。為客人提供個(gè)性化的服務(wù),關(guān)注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖。許多事情都很細(xì)微,但是用心去做好后,總能時(shí)客人非常滿意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的???,大家都認(rèn)識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,了解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“謝謝”。
很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合,這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。一些感悟:實(shí)習(xí)也是我們了解社會,真正走進(jìn)社會的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經(jīng)歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實(shí)際。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
我從3月17日入手下手到青島海信謀劃機(jī)有限公司鄭州辦事處技巧辦事部畢業(yè)練習(xí),到5月10日畢業(yè)練習(xí)結(jié)束。在部分帶領(lǐng)和同事的教導(dǎo)救助下,我緩緩明白了公司的構(gòu)造機(jī)構(gòu)、策劃狀況及辦理系統(tǒng)體例,以及技巧辦事部的根本交易,并學(xué)到了很多謀劃機(jī)保護(hù)知識。
海信集體是以海信集體公司為投資母體組建的海內(nèi)大型專業(yè)電子信息財(cái)產(chǎn)集體。創(chuàng)業(yè)三十多年,從最初的青島無線電二廠,到青島電視機(jī)廠、海信電器公司,成長成為海內(nèi)馳名的大型高新技巧企業(yè)集體。.版權(quán)掃數(shù)多年以來,海信堅(jiān)定高科技、高質(zhì)量、高程度辦事、創(chuàng)國際名牌的成長計(jì)謀,以優(yōu)化財(cái)產(chǎn)布局為根本、技巧立異為動力、本錢運(yùn)營為杠桿,急劇成長,迅猛成長,率先在海內(nèi)構(gòu)架并用心于家電、通信、信息為主導(dǎo)的3c財(cái)產(chǎn)布局,主導(dǎo)產(chǎn)品為電視、空調(diào)、謀劃機(jī)、移動德律風(fēng)、冰箱、軟件開辟、收集配置。海信具有國度級的企業(yè)技巧中間,建有國度一流的博士后科研工作站,每一年負(fù)擔(dān)十多項(xiàng)的國度級項(xiàng)目。20xx年,海信對信息、人才、配置等技巧氣力進(jìn)行了整合,擴(kuò)建為海信集體探討成長中間,內(nèi)里設(shè)有11個(gè)專業(yè)技巧探討所,具有1500多名優(yōu)秀的專業(yè)技巧人才。海信堅(jiān)定將銷售收益的5%以上投入到技巧立異,力求在集成電路計(jì)劃、收集配置與辦事、新型電子呈現(xiàn)等核心技巧上有所沖破。
以立異便是糊口生涯為主旨的海信謀劃機(jī)公司是在海信公司富強(qiáng)的技巧贊成下和豐富的科研贊成下于1996年建立的。它以科技和人才為依托,堅(jiān)定知識便是財(cái)產(chǎn),人才便是利潤,向辦理要效益的主旨,富裕闡揚(yáng)公司員工年青化、知識化的優(yōu)勢,內(nèi)抓辦理,外爭市場,闡揚(yáng)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢,在短短幾年內(nèi)獲得了令人注視標(biāo)成績,成為行業(yè)中的一只生力軍。其產(chǎn)品經(jīng)過議定國度電工產(chǎn)品認(rèn)證(ccee),經(jīng)過議定全國28個(gè)省市區(qū)協(xié)作都會產(chǎn)品格量認(rèn)證,享有銷售免檢權(quán)向消耗者優(yōu)先保舉的資格。產(chǎn)品靠得住性指標(biāo)mtbf(均勻無障礙時(shí)候)到達(dá)12000小時(shí)以上。1995年,海信技巧中間被國度經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)總署和國度稅務(wù)總局聯(lián)合認(rèn)定為國度級技巧中間,豐富的技巧氣力和人才步隊(duì),為海信的謀劃機(jī)的技巧探討供給了堅(jiān)固的保險(xiǎn);技巧中間不可是海信的研發(fā)基地,并且是海信的新財(cái)產(chǎn)孵化器和人才培養(yǎng)中間。98年6月在中國電子質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證中間iso9001質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證審評中,海信謀劃機(jī)公司成為中國同行中在最短時(shí)候內(nèi)經(jīng)過議定認(rèn)證的公司。
比年來,海信謀劃機(jī)公司始終致力于為社會為人民供給最好的最新的科技產(chǎn)品,前后推出了商用、家用電腦與高端的圖形工作站、辦事器和收集產(chǎn)品。海信電腦曾榮獲99年首選購買品牌和98年電腦實(shí)際購買第三名,其金箭99h榮獲高檔組四項(xiàng)測試第一名,金箭99v榮獲中檔組四項(xiàng)測試第一,藍(lán)箭獲得便宜組八項(xiàng)測試第一名。其代表作海景回歸海飛箭系列電腦和閃電系列圖形工作站,在國度勢力巨子機(jī)構(gòu)的多項(xiàng)評測和用戶查看中壓服一切。
1〉全國聯(lián)保,謀劃機(jī)呈現(xiàn)障礙時(shí),用戶可憑《品格包管書》在近來的海信公司近來的各級海信補(bǔ)綴部以及各個(gè)授權(quán)補(bǔ)綴中間獲得保護(hù)辦事。
2〉在設(shè)有海信謀劃機(jī)補(bǔ)綴辦事站的地區(qū)履行三日內(nèi)修復(fù)的辦事。
3〉免費(fèi)補(bǔ)綴,在謀劃機(jī)不見保修期內(nèi)且在平常利用下的障礙,免收部件的本錢費(fèi)用和補(bǔ)綴費(fèi)用,超出保修期,免收辦事費(fèi),只收本錢費(fèi)。
4〉保修期的第一年內(nèi),平常利用進(jìn)程中的謀劃機(jī)呈現(xiàn)障礙時(shí),只需播打海信謀劃機(jī)公司設(shè)在該區(qū)的辦事熱線,便可預(yù)約時(shí)候,并且在預(yù)約時(shí)候享福免費(fèi)上門辦事。
5〉畢生保護(hù),為完全辦理顧客的后顧之憂,對付超出保修期的海信謀劃機(jī),由用戶和任何一家補(bǔ)綴中間(站)簽訂和談,則可享福畢生保護(hù)。
我練習(xí)地點(diǎn)的部分是技巧辦事部,緊張從事鄭州地區(qū)的電腦銷售及售后辦事工作。固然我學(xué)的是電子商務(wù)專業(yè),但在電腦保護(hù)方面的知識少之又少,并且從沒給人做過謀劃機(jī)補(bǔ)綴工作,所以一切都要從零學(xué)起。剛?cè)胧窒率志毩?xí)時(shí),辦公室的同事給了我一些有關(guān)部分運(yùn)營和謀劃機(jī)保護(hù)的公司的規(guī)章軌制,讓我對公司運(yùn)營環(huán)境和謀劃機(jī)保護(hù)--特別是系統(tǒng)保護(hù)有了必定的認(rèn)識,真正領(lǐng)會到了一個(gè)重量級國度級企業(yè)單位對人事的珍視,明白了我技巧辦事部的電腦保護(hù)工作固然是企業(yè)部分運(yùn)營的一個(gè)小側(cè)面,但干系到企業(yè)在廣大市民氣目中的形象,干系到企業(yè)參加全國范疇的謀劃機(jī)銷售競爭的氣概氣派及品牌親和力。我們中有經(jīng)驗(yàn)的大哥哥大姐姐還給我細(xì)致講解了謀劃機(jī)保護(hù)的每一款注意事變,凡是領(lǐng)著我去進(jìn)行顧客回訪、產(chǎn)品市場查看、謀劃機(jī)系統(tǒng)保護(hù);其后,又讓我參加了一些詳細(xì)的工作,比踐商定顧客、補(bǔ)綴單開立、對外宣揚(yáng)以及詳細(xì)保護(hù)工作、。在部分帶領(lǐng)及全部同事的救助教導(dǎo)下,經(jīng)過議定這么多天的進(jìn)修、工作,我已熟悉全部電腦保護(hù)的流程,可以自力、諳練地保護(hù)電腦,比較精確地報(bào)出各種電腦障礙題目。
在練習(xí)期間,我深切地感覺到,技巧辦事部是一個(gè)聯(lián)合、長進(jìn)、富?;盍Φ募w。每天大家都是笑臉相迎,盡管面對很大的工作壓力,辦公室里仍然會聽到笑聲;面對客戶,大家老是熱忱樸拙;面對工作上的堅(jiān)苦,大家老是彼此救助,直至辦理堅(jiān)苦。全部部分敦睦相處,就像一個(gè)溫馨的大家庭。而部分帶領(lǐng)便是這個(gè)家庭中的家長,給每個(gè)人很大的空間解放闡揚(yáng)。從他們身上,我真正領(lǐng)會到了青島海信敬人、敬業(yè)、高效、高程度辦事的真正意義,領(lǐng)會到了辦事部辦事、奉獻(xiàn)的意義,領(lǐng)會到了創(chuàng)設(shè)完滿、辦事社會的辦道理念,領(lǐng)會到了青島海信謀劃機(jī)公司的企業(yè)文化,知道了甚么是立異便是糊口生涯。特別令我打動的是,每當(dāng)我碰到堅(jiān)苦向大家告急時(shí),誰都會忘我的報(bào)告我;有一次,有個(gè)顧客說他的謀劃機(jī)凡是呈現(xiàn)無端的黑屏、死機(jī)的障礙,當(dāng)我們到那邊的時(shí)候,不管是誰都沒能查出來究竟是出了甚么弊端或哪兒有弊端,我發(fā)起說看看是不是是顧客本身對謀劃機(jī)進(jìn)行cpu超頻了,大家并異國因?yàn)槲业臎]經(jīng)驗(yàn)而不思慮我的定見,結(jié)果查明了實(shí)是這么回事,然后我們挑回了cpu的主頻,并對顧客進(jìn)行了本身絕對不要隨便超頻謀劃機(jī)的教誨;其后大家在當(dāng)天的下班總結(jié)時(shí)當(dāng)場對我進(jìn)行了表揚(yáng)。我真是太高興了。我對能到如許的公司練習(xí)感觸自大,對青島海信人的奇跡感觸驕傲。我很慶幸本身能在如許有限的時(shí)候里,在這么和諧的氛圍中工作、進(jìn)修,和同事們一路分享高興,分擔(dān)工作。所以我竭力向同事進(jìn)修,不懂就問,當(dāng)真結(jié)束帶領(lǐng)和同事交給我的每一項(xiàng)工作。部分帶領(lǐng)和同事也都盡力救助我,給我傳授和交易有關(guān)的知識,耐煩解答我的疑問狐疑,并給我訂定了一系列的練習(xí)籌劃,幫我到達(dá)練習(xí)的目標(biāo)。
在這一段時(shí)候里,我不但很好地應(yīng)用了所學(xué)的專業(yè)知識,并且還學(xué)到了很多在黌舍學(xué)不到的適用的待人處世之道,闊大了知識面,也充裕了社會實(shí)踐經(jīng)歷,為我即將踏入社會奠定了很好的根本。
非常感謝青島海信謀劃機(jī)公司,感謝技巧辦事部給我如許一個(gè)寶貴的練習(xí)機(jī)遇,讓我對社會、對工作、對進(jìn)修都有了更深一步的明白和認(rèn)識,為我即將走上工作崗?fù)ぴ黾恿藳Q議信念,讓我在大門糊口生涯中留下了美好的一頁.其次,我還要感謝技巧辦事部的各位師傅,感謝他(她)們給我的教導(dǎo),感謝!我也要對陳經(jīng)理及各位主管說一聲感謝,感謝他們對我的蒔植!
盛夏七月再相會!
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
xx。
實(shí)習(xí)部門:xx部。
1。通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。
2。通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過程。
3。本次實(shí)習(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
1、安排來賓參觀會所的各項(xiàng)設(shè)施及介紹課程,完成入會手續(xù)。
(來訪時(shí)需配合客服在前臺做好登記,根據(jù)會員的特征及需要引導(dǎo)會員選擇適合的鍛煉及卡種)。
2、我在工作期間必須熟悉會所的設(shè)施,包括內(nèi)部環(huán)境及器械的數(shù)量品牌,和所開的操種,教練的專業(yè)特長,卡的價(jià)格,會所的經(jīng)營和發(fā)展。
3、在工作中我要學(xué)會推崇教練及同事養(yǎng)成良好的心態(tài)及習(xí)慣,有會員聘請私人教練時(shí),幫助該會員聯(lián)系推薦私人教練。
4、保持有健身及入會愿望者的聯(lián)系,不斷根據(jù)記載的來賓資料進(jìn)行跟蹤服務(wù)及電話回訪,以進(jìn)一步熱忱,全面的介紹,提高來訪者入會的熱情,了解該訪客真正的需要健身的目的.。
5、認(rèn)真統(tǒng)計(jì)會員資料,定期不間斷的對已入會的會員進(jìn)行電話回訪,詢問訓(xùn)練感受,運(yùn)動效果,意見和要求,通過周到熱忱的服務(wù),最終達(dá)到使該會員續(xù)卡轉(zhuǎn)介紹會員的目的,同時(shí)限度的提高會員的滿意度并做好詳細(xì)記錄以便檢討總結(jié)。
6、擴(kuò)大市場,做好計(jì)劃,外場的突擊宣傳促進(jìn)企事業(yè)單位辦卡入會參與健身。
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié):
回想起自己剛來公司的時(shí)刻,仿佛就在昨天。由對會籍顧問工作的一竅不通發(fā)展到現(xiàn)在能夠獨(dú)立完成工作任務(wù),在工作中領(lǐng)導(dǎo)的帶頭模范作用感染了我,同事的愛崗敬業(yè)精神鼓舞了我,使我認(rèn)識到作為新領(lǐng)域的一員是值得驕傲的,因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)是健身行業(yè)的帶頭兵,我們的隊(duì)員是優(yōu)秀的健康宣傳者,我們始終堅(jiān)持“身體健康才是工作、生活的首要條件,”的原則,只有擁有一個(gè)健康的體魄,才能立大志成大事,萬事以身體健康為前提,沒有健康的體格,任何的想法和行為只是紙上談兵,毫無意義。
工作之余,公司領(lǐng)導(dǎo)還給我們多次外出培訓(xùn)的機(jī)會,大家一起放松。這強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)感染力時(shí)刻提醒著我,作為新領(lǐng)域優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)中的一員,絕對不能懈怠。在以后的工作中,我要以嶄新的姿態(tài)和高昂的熱情更加努力的為每一個(gè)客戶提供服務(wù)。
健身行業(yè)是一個(gè)充滿朝氣的行業(yè),新領(lǐng)域是一個(gè)蓬勃發(fā)展的團(tuán)體,相信在我們業(yè)務(wù)能力、服務(wù)水平不斷提高的同時(shí),會有更多的人選擇新領(lǐng)域,信賴新領(lǐng)域。
衷心的希望公司蓬勃發(fā)展,日新月異,也希望越來越多的人加入我們,讓我們共同期待新領(lǐng)域美好的明天!
(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會、收獲:
會籍顧問工作很辛苦,要外出做宣傳,同時(shí)還有業(yè)績上的壓力,幾天下來累壞了,長時(shí)間站立腳會很疼。有的時(shí)候還會受到各種冷遇。我不斷給自己鼓勵(lì),我不希望自己放棄。雖然累了些,我想別人能做的我也能做,別人能做好的我也一樣能做好。一切從基礎(chǔ)作起。就把這些辛苦當(dāng)作人生的一種磨礪吧!有的時(shí)候想想自己也很有動力,看到一些想健身的人向自己咨詢一些問題,我都很熱心給解答,畢竟我給他們提供了一個(gè)好的健身場所,把一些健身的理念傳授給他們。希望能通過我的努力,能夠讓更多的人來關(guān)注自己的健康,養(yǎng)成一個(gè)良好的健身習(xí)慣。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)學(xué)習(xí)階段重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一,是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生政治思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的重要環(huán)節(jié)。通過在長沙市建設(shè)工程集團(tuán)有限公司宣傳部近一個(gè)月的實(shí)習(xí),我學(xué)習(xí)到了很多在課堂上所沒有學(xué)到的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在實(shí)習(xí)過程中,我的主要工作是進(jìn)行實(shí)地?cái)z像、攝影、安全知識宣傳手冊的制作以及安全知識宣傳動畫的制作等。其中安全知識宣傳手冊是運(yùn)用影視后期制作系列軟件中的adobephotoshopcs4和adobeillustratorcs2兩款軟件制作完成的。安全知識宣傳動畫則是運(yùn)用軟件adobeaftereffect7.0和adobepremiere1.5制作完成的。通過這次的畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我把在學(xué)校中學(xué)習(xí)的理論知識運(yùn)用到實(shí)際的社會實(shí)踐中,能夠進(jìn)一步提高自己的綜合能力,為以后走入社會,步入工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)取得的經(jīng)驗(yàn)及收獲。
經(jīng)驗(yàn):在長沙市建設(shè)工程集團(tuán)有限公司宣傳部實(shí)習(xí)期間,我的主要工作是進(jìn)行實(shí)地?cái)z像、攝影、安全知識宣傳手冊的制作以及安全知識宣傳動畫的制作等。
通過這一個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),不僅鞏固了我在課堂上所學(xué)習(xí)到的影視理論專業(yè)知識,而且還教會了我很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。使我在實(shí)踐中了解了社會與人際交往,學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我即將走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),更達(dá)到了這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的。這次畢業(yè)實(shí)習(xí)還使我明白了影視廣告是一種非常時(shí)尚的行業(yè),也是很新很有發(fā)展前景的一個(gè)專業(yè),進(jìn)入這個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí),需要多方面的知識結(jié)構(gòu),良好的美術(shù)基本功。同時(shí)還應(yīng)通過大量練習(xí),學(xué)習(xí)軟件,努力掌握軟件技術(shù),并將其和藝術(shù)進(jìn)行完美融合,才能做出好的影視作品。在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中,學(xué)習(xí)一些藝術(shù)類修養(yǎng)和專業(yè)理論是必修課,實(shí)際軟件學(xué)習(xí)不夠多也不夠全面,這樣會有些紙上談兵的感覺,實(shí)際動手能力還是有一定的局限性。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí),我選擇了在一家公司的宣傳部,主要從事影視后期片頭動畫的一些制作。因?yàn)槠綍r(shí)在學(xué)校從事影視后期制作軟件的學(xué)習(xí),越來越喜歡這個(gè)專業(yè),所以很想有機(jī)會到類似的公司里面去實(shí)習(xí),使自己的基礎(chǔ)更牢固,技術(shù)更全面。
因?yàn)榭紤]到以后畢業(yè)有可能從事影視后期制作行業(yè)的工作,因此我非常珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,在有限的時(shí)間里加深對各種軟件的了解,找出自身的不足。
收獲:這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)不僅鞏固了我在學(xué)校中所學(xué)習(xí)到的影視理論專業(yè)知識,而且還教會了我很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。使我在實(shí)踐中了解了社會,學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的新知識,也打開了視野,增長了見識。為我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了積極的促進(jìn)作用,增強(qiáng)了我們今后在學(xué)習(xí)或工作中的競爭力,為我們步入社會參加工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
雖然實(shí)習(xí)過程是短暫的,但使我獲益良多。無論是在知識、技能方面,還是在與人溝通和交流方面都有了長足進(jìn)步??傮w來說,這次實(shí)習(xí)對我綜合素質(zhì)的培養(yǎng),鍛煉及提高給予了很大的幫助。
三、存在的不足及建議。
當(dāng)今世界科技日新月異,軟件的功能越來越強(qiáng)大,更新也越來越快,使我明白了如果軟件不學(xué)到一定深度和廣度是難以在實(shí)際工作中應(yīng)對自如的。同時(shí)在實(shí)習(xí)過程中也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。在今后的學(xué)習(xí)和工作中要刻苦鉆研及學(xué)習(xí),不斷開拓視野,增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作技能,為以后能在影視后期制作的工作中做的出色而努力。
在實(shí)習(xí)過程中,我發(fā)現(xiàn)自己在專業(yè)方面還有很多有待提高的地方,讓我明白了學(xué)習(xí)專業(yè)知識以及理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。這也是我們這次實(shí)習(xí)課程的目的之一。在豐富自己社會經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更向我自己的人生目的地又邁進(jìn)了一大步。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
三個(gè)星期的.金工實(shí)習(xí)結(jié)束了,給我?guī)淼氖遣簧崤c回味。雖然金工實(shí)習(xí)很累,但是可以學(xué)到很多書本上沒有的東西,畢竟平時(shí)學(xué)的都是理論課,也許大家都是理論高手,但真正用理論指導(dǎo)實(shí)踐的時(shí)候,就會發(fā)現(xiàn)原來實(shí)踐并沒有想象中的簡單,而理論也沒有真正的掌握,所以金工實(shí)習(xí)是我們大學(xué)必須要經(jīng)歷的階段,更是鍛煉我們動手能力的最佳方法,我喜歡金工實(shí)習(xí)。
“金工實(shí)習(xí)”是一門實(shí)踐性的學(xué)科基礎(chǔ)課,也是我們工科學(xué)生必須進(jìn)行的工程訓(xùn)練、培養(yǎng)工程意識、學(xué)習(xí)工藝知識、提高綜合素質(zhì)的重要必修課。我們作為工科的學(xué)生,工程意識淡薄,沒有對這種工科思維的精髓引起足夠的重視。同時(shí)在實(shí)際操作中,也遠(yuǎn)達(dá)不到工作的要求。我覺得,掌握工程意識的主要方法就是需要有足夠的動手能力,明白實(shí)際操作可能產(chǎn)生的問題,并培養(yǎng)遇事獨(dú)立而主動思考的習(xí)慣,在這種訓(xùn)練中不斷加強(qiáng)工程意識,鍛煉實(shí)際操作能力。
第一次是車工,普通車床,加工打磨零件。車床就是利用工件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動和刀具的移動來改變毛坯形狀和尺寸,將其加工成所需零件的一種切削加工方法。
我們使用游標(biāo)卡尺來精確度量,將加工的零件精確到0.02mm,因?yàn)榫群芨卟僮骱茈y把握,車床很難控制零件的切削,所以加工過程很復(fù)雜,自己親自操作時(shí)出現(xiàn)了很多處失誤,最后我們終于在老師的指導(dǎo)下完成了任務(wù)。
數(shù)控機(jī)床。開始時(shí)我們在老師的教導(dǎo)下通過上機(jī)學(xué)會了數(shù)控車床的程序編寫,因?yàn)槭请娔X操作,所以我們首先必須學(xué)會電腦能夠識別的語言、指令等,這樣我們才能正確輸入指令操控電腦,得到我們需要的產(chǎn)品。在編寫好程序后,我們可以觀看仿真模擬,預(yù)先知道該程序是否符合要求和標(biāo)準(zhǔn),最后接觸機(jī)床,將編好的程序輸入數(shù)控機(jī)床,一切都是自動化的,零件很快就加工好了,符合我們的要求,所以數(shù)控機(jī)床很具有時(shí)代性。據(jù)說,數(shù)控機(jī)床的發(fā)展和換代幾乎與計(jì)算機(jī)是同步發(fā)展的。
通過這一次的實(shí)習(xí)我收獲了很多。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九
當(dāng)汽車緩緩從xx一中駛出,懷著復(fù)雜心情的我知道,難忘的實(shí)習(xí)生活就在此畫上了句號!有很多的'不舍,卻不得不離開。甚至連道別的話都不敢對全班同學(xué)說出,離別太傷感,怕此次道別會演變成淚別!
回到華師,心里卻空落落的,很懷念實(shí)習(xí)的生活。因?yàn)?,那里有我忙碌的身影,有我和?duì)友們的歡聲笑語以及一張張可愛的臉龐。在那里的生活是快樂的、充實(shí)的。
經(jīng)歷了八個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活,讓我嘗試了身為一名教師的苦與樂,更讓我體會到當(dāng)一名教師所肩負(fù)的責(zé)任。八個(gè)星期,不僅是我們初為人師的八個(gè)星期,更是作為學(xué)生實(shí)習(xí)的八個(gè)星期。
回顧和學(xué)生們一起走過的日子,不禁想起自己的中學(xué)時(shí)代,也深感如今的學(xué)生比我們過去多了一份頑皮,一份靈活,一份大膽。在近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作讓我體驗(yàn)了做教師和班主任的工作,體會到了教育的快樂和辛苦,在那里我緊張過、努力過、開心過、自信過,從中學(xué)到了不少教育教學(xué)的方法、措施。下面我從三個(gè)方面來總結(jié)我的實(shí)習(xí)工作:
實(shí)習(xí)學(xué)校給我安排的教學(xué)科目是選修四《化學(xué)反應(yīng)原理》,一個(gè)班每周四節(jié)課。在第一周見習(xí)的聽課過程中,我基本上了解了課程進(jìn)度和科組教師的教學(xué)方法。一中的老師都非常的優(yōu)秀,他們各具特色的教書技巧深深折服了我們。在第二周至第八周,我開始上課,在我上課期間,指導(dǎo)老師都會來聽我的課,課后給我做分析評價(jià)總結(jié),同時(shí),我也抓緊時(shí)間去聽其他隊(duì)友的課,學(xué)習(xí)他們的長處。在這期間,讓我學(xué)到了許多以前沒學(xué)過的實(shí)踐知識,也讓認(rèn)識到了自身的不足,對我以后的教學(xué)工作有遠(yuǎn)大的幫助。最后一周,基本不上課,與老師一起做總結(jié)工作。
這里詳細(xì)說說我實(shí)習(xí)期間的教學(xué)工作吧!我教的是高二七班、八班和九班的化學(xué),經(jīng)過向老師了解和幾天的答疑情況,我發(fā)現(xiàn)這三個(gè)班的學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)不是很扎實(shí)。由于必選修課本知識的跨度相對較大,大部分學(xué)生對前段時(shí)間的化學(xué)學(xué)習(xí)存在較大的困難。課下聊天時(shí),都紛紛向我訴苦:“老師,化學(xué)好難??!”我一邊以堅(jiān)定的語氣鼓勵(lì)他們:“不怕,萬事開頭難,只要你們咬牙堅(jiān)持,不斷地在平時(shí)學(xué)習(xí)的碰壁中摸索學(xué)習(xí)規(guī)律,找到適合自己的學(xué)習(xí)方法,就會慢慢地找到學(xué)化學(xué)的感覺了?!苯o他們學(xué)好化學(xué)的信心,一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)方式。
我主要通過培養(yǎng)他們的化學(xué)思維能力和解題能力來提高他們的學(xué)習(xí)能力。體現(xiàn)在平時(shí)上課和答疑時(shí)對他們的思路引導(dǎo)和方法總結(jié)上,基于化學(xué)反應(yīng)原理一書內(nèi)容比較抽象的狀況,給他們那進(jìn)行了相關(guān)知識的補(bǔ)充。同時(shí),注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,上課時(shí)注意學(xué)生情緒的調(diào)動,利用學(xué)生的好強(qiáng)心理激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。
xx一中的教師管理制度當(dāng)中,沒有要求沒課的老師或班主任一定要在上班時(shí)間留在辦公室里,所以我的指導(dǎo)老師兼班主任王老師沒課和沒安排到坐班的時(shí)候都是不在辦公室里的。學(xué)生反映說即使有不明白的地方也找不到老師為其答疑。為了盡量給學(xué)生做更多的課后輔導(dǎo),幾乎每天晚上我都會到辦公室去,等待學(xué)生來找我,向我提出他們的不明白之處。同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情慢慢高漲,連很多平時(shí)不怎么愛學(xué)習(xí)的學(xué)生都會在晚修的時(shí)候到辦公室來找我答疑,包括課上聽不懂的地方、作業(yè)、練習(xí)冊遇到的問題等。從學(xué)生的問題中,我發(fā)現(xiàn)他們的課堂效率很低,課堂上重復(fù)了好幾次的題型,還是不會做相同類型的作業(yè),如化學(xué)平衡常數(shù)的相關(guān)計(jì)算,至今仍有好一部分學(xué)生是不懂的。學(xué)習(xí)方式也存在較大問題,沒有養(yǎng)成課后及時(shí)復(fù)習(xí)的習(xí)慣,該記的公式、定理、知識點(diǎn)還沒記好就做作業(yè)?!扒蓩D難為無米之炊”,導(dǎo)致作業(yè)無從下手或亂造公式。一節(jié)課甚至整個(gè)晚自修就做幾道化學(xué)作業(yè)題,學(xué)習(xí)效率非常低。針對這個(gè)問題。答疑時(shí),我會讓這種類型的學(xué)生先復(fù)習(xí)書上的相關(guān)知識再做作業(yè),若還是不懂,再給他們講解,避免讓他們太過依賴?yán)蠋?,培養(yǎng)他們獨(dú)立思考的習(xí)慣。
在批改作業(yè)和批改試卷的工作中,及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,存在的突出問題,并做好記錄。對于抄作業(yè)的學(xué)生,課后抽時(shí)間對其加以引導(dǎo)。對學(xué)生做法不大肯定時(shí),虛心地向老師請教后再批改。同時(shí),在評卷中,學(xué)會了如何酌情給分。此外還參與了月考考試的評卷、統(tǒng)卷工作,實(shí)際操作了如何使用xx一中教師工作系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、排名。
實(shí)習(xí)期間的上課階段,我總計(jì)新課和重復(fù)課加起來有30節(jié)。但是我的課時(shí)間隔較長,這使我有充分的時(shí)間細(xì)心琢磨教材,與指導(dǎo)老師和同專業(yè)同學(xué)一起討論教法、例題、習(xí)題設(shè)計(jì)等內(nèi)容,進(jìn)行集體備課,詳細(xì)寫教案,做課件,每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改,盡量讓學(xué)生在課堂上都能聽懂,很好地吸收相關(guān)知識,讓課堂效率達(dá)到最高。然后才交給知道老師審批,在指導(dǎo)老師地批改和建議下再做修改,并且在上課前進(jìn)行試講。
上課之余,我還積極去聽學(xué)校其他老師的課,如高二年級化學(xué)科組各老師、不同學(xué)科的老師、隊(duì)友以及高一年級每周五的化學(xué)匯報(bào)課都是一有空就爭取去聽,做好聽課記錄,和老師交流,學(xué)習(xí)老師們的長處和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
教學(xué),是一個(gè)復(fù)雜的過程,是一個(gè)漫長的過程,是一個(gè)終身學(xué)習(xí)的過程。有著太多的感悟,有著太多的體驗(yàn),有著太多的渴望,希望自己在未來的教學(xué)中學(xué)習(xí)、進(jìn)步、成長。雖說我的實(shí)習(xí)生活已結(jié)束,但我對教學(xué)的追求和努力將一如既往,我對學(xué)生的關(guān)愛也將永不消減,作為準(zhǔn)老師的我有信心做好教育工作。
不教書的老師不是老師,不做班主任的老師不是完整的老師。在與學(xué)生將近兩個(gè)月的接觸中,我通過日常工作、主題班會、個(gè)別教育、活動指導(dǎo)等方面工作進(jìn)行磨練。近兩個(gè)月的班主任工作實(shí)習(xí),我主要做了以下工作:
(一)班主任工作見習(xí)。
在見面會上我就向王老師了解了班主任工作的要求和規(guī)定,并在見習(xí)階段詳細(xì)了解實(shí)習(xí)班級高二九班的學(xué)生情況,了解了學(xué)生的基本狀況,包括男生和女生的人數(shù),以及宿舍安排等,逐步熟悉班主任工作的基本范圍、內(nèi)容和方法。
(二)擬訂班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃。
通過第一周的觀摩,我根據(jù)原班主任王亮老師的工作計(jì)劃,學(xué)校的安排,以及九班學(xué)生的具體情況擬訂了相應(yīng)的工作計(jì)劃,積極配合老師的相關(guān)工作。
(三)日常工作。
班主任的日常工作相當(dāng)繁雜,所有的日常工作都是很細(xì)小的,但我努力學(xué)習(xí)去做好。在原班主任老師的指導(dǎo)下,我從細(xì)節(jié)做起,努力抓好班級日常管理工作。主要包括早讀、課間操、晚讀、晚修等。我耐心細(xì)致地開展工作,遇到特殊情況,都盡量考慮周到,細(xì)心對待,及時(shí)請示原班主任或辦公室中其他老師。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十
畢業(yè)臨近,我到xx公司為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí),而這也是我大學(xué)期間的最后一次實(shí)習(xí)了,所以倍感珍惜,現(xiàn)將我的實(shí)習(xí)情況總結(jié)報(bào)告如下:從總體上感覺做報(bào)關(guān)工作還挺有趣味的。做報(bào)關(guān)工作既鍛煉了自己的能力又充實(shí)了自己的知識面。首先,你面對的是海關(guān)和往來的客戶,做為橋梁作用的報(bào)關(guān)員就要充分發(fā)揮兩者之間的協(xié)調(diào)和溝通作用了,這從另一個(gè)側(cè)面來看報(bào)關(guān)工作鍛煉你的交際和溝通能力;其次,隨時(shí)間的推移,海關(guān)的法規(guī)和海關(guān)通關(guān)作業(yè)的程序也在不斷的改變,為適應(yīng)新的形勢的發(fā)展需要,能夠清楚的了解海關(guān)通關(guān)程序和法規(guī)及其他貿(mào)易管制措施,很多東西要靠自己在工作中去學(xué)習(xí),積累,和實(shí)踐,從而不斷更新自己的知識面。
剛走出校門的我對外面的世界當(dāng)然是充滿著好奇和向往。從大學(xué)校園生活直接步入社會,需要你去接觸的不再是那些熟悉的面孔,換之而來的是各行個(gè)業(yè)的人。對他們的了解要從頭開始,如何去了解一個(gè)人的內(nèi)心世界,如何去和一個(gè)人溝通,這一系列的問題都要你去探索和解答。但是最重要的是切記“人心叵測”,外面的世界固然很誘人,而它不再像校園生活那樣單純了,所以你要時(shí)刻留心發(fā)生在自己身邊的每一件事,處理好發(fā)生在自己身邊的每一件事,同時(shí)搞好自己的人際關(guān)系網(wǎng),與同事,與客戶,與海關(guān),樹立良好的自我形象。通過在學(xué)校的知識積累和交際方面的經(jīng)驗(yàn)的積累,我相信我一定能夠成功的。也許正是我的自信,使我向往外面的世界,勇于去接受現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)。
實(shí)習(xí)之初先熟悉工作環(huán)境了,在辦公室看同事如何的工作,跟他們一起辦手續(xù),看他們都需要去哪些地方。其實(shí)我覺得在工作的一開始,我是從復(fù)印資料開始做的,幫同事復(fù)印一些資料。其實(shí)看起來很簡單的,但是里面有好多需要你去掌握的。至少你要記得哪些資料是有用的,哪些是沒用的,還有需要的份數(shù)。隨后在看了幾次如何裝訂和蓋章后我就開始嘗試著自己來裝訂了,這個(gè)時(shí)候我又充當(dāng)了一名裝訂和蓋章的角色了。雖然工作很簡單,但能夠幫上一些忙,感到很開心。然后,就是學(xué)習(xí)一些實(shí)際的國內(nèi)的收發(fā)貨,剛開始的時(shí)候,很糊涂,很多操作都要細(xì)心。收貨時(shí)要注意很多細(xì)節(jié),要不出錯(cuò)了那可就麻煩大了。收貨后,就要做一些相關(guān)的記錄。在聯(lián)系到買家之后就要發(fā)貨了,這當(dāng)中都有很多知識要去學(xué)習(xí)。還有一點(diǎn)就是做進(jìn)口了,查商品編碼,做單據(jù),核對單證,聯(lián)系司機(jī)……很多的前期準(zhǔn)備,讓我感到這份工作很有挑戰(zhàn)性。以前在學(xué)?;旧蠈伍Ш苁煜ち耍圆僮髌饋硪簿拖鄬θ菀仔┝?。有帶我的同事的指點(diǎn),我很快就掌握了。
通過實(shí)習(xí)我體會到在工作中,首先,一定要做個(gè)勤學(xué)好問的人,只有這樣你的業(yè)務(wù)才能夠熟練和精通;然后,就是要積極好動,多和帶你工作的同事幫忙,多付出就會有多的收獲的;最后,最重要的就是搞好人際關(guān)系和塑造自己的形象,因?yàn)樵谝院蟮墓ぷ髦心闶且?jīng)常和人打交道的,尤其是像我們從事報(bào)關(guān)工作的,與人的關(guān)系處的好,而且自己的形象也不錯(cuò),那就在以后的工作中會受到歡迎的。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中通過對業(yè)務(wù)的操作,從中也發(fā)現(xiàn)很多的不足。以前在學(xué)校里學(xué)的只是理論上的東西,和實(shí)際的操作有很大的差別的。就報(bào)關(guān)單的填制就可以知道的。海關(guān)總署只是制定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而具體到每個(gè)海關(guān),就有不同的規(guī)范了。進(jìn)出口商品如何規(guī)范申報(bào),是我們在辦理通關(guān)事務(wù)時(shí)經(jīng)常遇到的難題,雖然報(bào)關(guān)單填制規(guī)范對報(bào)關(guān)單中各項(xiàng)的內(nèi)容的填報(bào)作了具體的規(guī)定。但對于不同的商品來講,海關(guān)在歸類,審價(jià)和監(jiān)管方面的要求是不同的,因此相應(yīng)的商品申報(bào)規(guī)范也是不同的,而某項(xiàng)商品的名稱,規(guī)格型號具體應(yīng)該如何申報(bào),海關(guān)總署并無相應(yīng)的規(guī)定,各地海關(guān)目前也無統(tǒng)一做法。因此,我們?nèi)绾螌jP(guān)提供具體的商品的申報(bào)規(guī)范,這就要求我們在平時(shí)的工作當(dāng)中不斷的學(xué)習(xí)和積累了,要把這些已經(jīng)掌握的東西變成自己的。
在工作中最好的辦法就是多學(xué)多問。首先,多學(xué)就是及時(shí)學(xué)習(xí)各海關(guān)的具體規(guī)范,登陸海關(guān)官方網(wǎng)站瀏覽最新的消息和公告等。其次,多問就是多向公司的同事和有經(jīng)驗(yàn)的同行來請教。其實(shí)你還可以向海關(guān)的有關(guān)人士來咨詢并和他們處好關(guān)系,在以后的工作中會受益非淺的。比如有一些你和同事都不確定的,這就是最保險(xiǎn)的辦法了,一來可以免去審單中心的退單或者外轉(zhuǎn)以及申請修改電子數(shù)據(jù)等,節(jié)省時(shí)間;二來在接單的時(shí)候也會很順利的,因?yàn)槟阋呀?jīng)他們協(xié)商同意了。
實(shí)習(xí)中我總結(jié)了一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn),這一點(diǎn)對我的作用很大。
一、那就是在實(shí)習(xí)期間一定要記得實(shí)習(xí)期間辛苦一點(diǎn),多做些瑣碎的小事,多和同事幫忙,去掌握工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié),每一個(gè)細(xì)節(jié)都掌握了,那么以后你就會輕松一點(diǎn)。把最基本的都掌握了,該做的都會做了,那你就算是真正學(xué)到手了。
二、不管是哪里,新手的待遇大部分都不會很高,道理很簡單,企業(yè)雇人為了叫他能為公司做事,而不是養(yǎng)人,我們學(xué)到的理論都是源于實(shí)際的精華,但要把精華融入到實(shí)際當(dāng)中就要一切從頭開始,就要就像學(xué)習(xí)上乘的武功,必須要有扎實(shí)的基本功。所以擺正心態(tài)是找工作和初期工作必需的素質(zhì),因?yàn)槟悴皇仟?dú)一無二的,待遇會隨著你的能力的提高而提高,等你真地成為公司里獨(dú)一無二的,那么你的工資自然也會獨(dú)一無二。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十一
(3)實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)單位簡介。
在日趨激烈的市場競爭中,公司堅(jiān)持“以創(chuàng)新引導(dǎo)需求,以速度領(lǐng)先市場,以質(zhì)量贏取信任,以成本推動發(fā)展”的經(jīng)營理念。圍繞科研創(chuàng)新能力、一體化的制造能力、成本控制能力和全球市場銷售能力等四大核心競爭力,經(jīng)過多年的不懈努力,德豪潤達(dá)現(xiàn)已躋身于全球小家電主要供應(yīng)商的前列。
我們的目標(biāo)是“成為全球最具競爭力的智能型家用品供應(yīng)商”。
我們秉承為用戶“提供最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的經(jīng)營宗旨,以強(qiáng)大的開發(fā)和制造能力服務(wù)于全球客戶,與眾多國際知名品牌、全球化公司形成了牢固的戰(zhàn)略同盟。
我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好的工作和發(fā)展環(huán)境,為每一位員工提供良好的個(gè)人成長機(jī)會和空間。
四、實(shí)習(xí)過程。
(1)了解過程。
起初,剛進(jìn)入車間的時(shí)候,車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好,呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí),所在小組的組長、技術(shù)員給我安排工作任務(wù),分配給我的任務(wù)是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品,我按照技術(shù)員教我的方法,運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品,在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,體驗(yàn)首次在社會上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說,對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度,安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊,向小組里的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),通過他們的幫助,我對車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班),兩班的工作時(shí)間段為:早上8:30至晚上8:30;晚上8:30至早上8:30。車間的解決處理簡單問題的方法與技巧,學(xué)會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會工作的艱苦性,通過實(shí)習(xí),讓我在社會中磨練了下自己,也鍛煉了下意志力,訓(xùn)練了自己的動手操作能力,提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會工作的簡單經(jīng)驗(yàn),為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。
六、致謝。
感謝廣東德豪潤達(dá)電氣股份有限公司珠海制造中心給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會,能讓我到社會上接觸學(xué)校書本知識外的東西,也讓我增長了見識開拓眼界。感謝我所在部門的所有同事,是你們的幫助讓我能在這么快的時(shí)間內(nèi)掌握工作技能,感謝我們生產(chǎn)小組組長、技術(shù)員,你們幫助我解決處理相關(guān)問題,包容我的錯(cuò)誤,讓我不斷進(jìn)步。此外,我還要感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師韓丹老師,在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過程中需要注意的相關(guān)事項(xiàng)。我感謝在我有困難時(shí)給予我?guī)椭乃腥恕?BR> 畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十二
實(shí)訓(xùn)目的:
一、將書本上的理論知識運(yùn)用到實(shí)際中去,更好的發(fā)現(xiàn)自己的不足,導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生實(shí)地導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告。
二、提高作為導(dǎo)游所必需的語言表達(dá)能力,在游客面前講解時(shí),不會因?yàn)橥饨绲囊蛩囟绊懙阶约旱闹v解,努力將自己的知識傳授給游客。
三、培養(yǎng)在外帶團(tuán)時(shí)導(dǎo)游的獨(dú)立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力,隨機(jī)應(yīng)變能力和人際交往能力。導(dǎo)游人員在帶團(tuán)時(shí),她是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,任何事情都可能發(fā)生,因此需要提高綜合能力。
實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備:
一、將同學(xué)們分成若干組,每組選出一名組長,由組長統(tǒng)一負(fù)責(zé)和布置組員的任務(wù),每到一處景點(diǎn)時(shí),要有同學(xué)出來講解。
二、準(zhǔn)備藍(lán)天學(xué)院、八一起義紀(jì)念館、滕王閣三地的資料,搜集多方面的導(dǎo)游詞,將這些書面導(dǎo)游詞變成自己的知識。
三、提前進(jìn)行對景點(diǎn)的了解和詢問,設(shè)計(jì)出最合理的線路,以最少的路程看最多有特色的景點(diǎn),實(shí)習(xí)報(bào)告《導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生實(shí)地導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告》。
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:
一、藍(lán)天學(xué)院的講解,線路為:正大門——升旗臺——景觀大道(教學(xué)區(qū))——臨水廣場、求真湖、藍(lán)天閣——圖書館——學(xué)術(shù)報(bào)告廳——沙龍舞臺——藍(lán)海大劇場——體育館——生活區(qū)——生態(tài)園——行政樓。
二、八一起義紀(jì)念館的講解,線路為先進(jìn)陳列大樓,接著是江西大旅社,即八一起義總指揮部舊址。
三、滕王閣的講解,即逐層講解。
實(shí)訓(xùn)結(jié)果:
一、初步掌握導(dǎo)游講解時(shí)所必須的語言技巧和處理突發(fā)事情的應(yīng)變能力,游客在詢問相關(guān)問題時(shí)能夠很好的回答他們。
二、順利完成三次戶外導(dǎo)游培訓(xùn),將平常老師上課時(shí)傳授的理論知識同實(shí)際相結(jié)合。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十三
臨床醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)后,感想諸多,實(shí)習(xí)活動已經(jīng)結(jié)束好長時(shí)間了,但是直到今天,實(shí)習(xí)留給我的思考還在腦子里面回想。我不知道那些感覺、那些思路要在我心里停留多長時(shí)間,也不知道這些思路留在心里面是好還是壞。自打有了那樣一些經(jīng)歷之后,整個(gè)人都有所變化,現(xiàn)在仿佛還在變化著。對我來說這次實(shí)習(xí)心得作業(yè)仿佛比以往任何一次作業(yè)都要困難,猶豫了很長時(shí)間不能下筆。腦子里面的東西從來沒有像現(xiàn)在這樣多,但是難以將它們定位。如果下面說得太亂,還希望大家見諒。
給我印象最深的是王教授講的”結(jié)合臨床量表治療強(qiáng)迫癥患者”。在那次課中,我第一次全面接觸到了如何謄寫患者病歷。
病歷的謄寫要體現(xiàn)以下幾個(gè)部分:。
1患者的一般情況。姓名,年齡,職業(yè),籍貫,住所等等。
2主訴情況。即患者家屬提供的有關(guān)患者的情況。
3患者的現(xiàn)病史。患者提供的有關(guān)自己的現(xiàn)在患病情況。
4患者的既往史。患者或家屬提供的有關(guān)患者以前患病的情況。特別注意要確定,患者是否有器質(zhì)性腦外傷,還要特別考慮患者是否有酒精依賴。
6精神科檢查。意識障礙檢查,感知覺障礙檢查,思維活動障礙檢查,注意力障礙檢查,記憶力障礙檢查,智力活動障礙檢查,有無自制力檢查,情緒情感活動障礙檢查,意志行為活動障礙檢查等等。
7量表測評,b超檢驗(yàn)報(bào)告,x光檢驗(yàn)報(bào)告等等。
據(jù)王健老師介紹,全部報(bào)告要在72小時(shí)內(nèi)全部寫完,其中任何一項(xiàng)沒有完成,都要打回去從做,不能給患者確診。
這部分的病歷謄寫要求介紹,只占全部實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的一小部分,大概只用了不到三十分鐘的時(shí)間,但是我感覺它對我們醫(yī)師來講格外重要。它是醫(yī)師確診的主體思路,換句話說就是你醫(yī)師的思路落實(shí)到哪一步,才能給眼前的個(gè)案定性的問題。病歷的嚴(yán)謹(jǐn)與否能體現(xiàn)一個(gè)醫(yī)院,一個(gè)醫(yī)師醫(yī)術(shù)水平的高低。也嚴(yán)重關(guān)系到確診的準(zhǔn)確性,直接涉及患者的就診與治療,干系重大。
在以往的教科書上,只是簡單談到要了解求助者的一般情況,軀體癥狀,心理癥狀,家庭支持系統(tǒng)結(jié)構(gòu),要輔助量表測評。但是。書本上的介紹沒有王教授的介紹全面。王教授在課堂上明確強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)。
1要凸現(xiàn)既往史。特別要注意排除器質(zhì)性腦病對神經(jīng)癥的影響。比如肺性腦病,肝性腦病還有腮腺炎。另外不要忘記考慮酒藥依賴。
2在個(gè)人史部分。(首先老師的層次劃分就十分細(xì)致,比書本上的周到。另外老師特別強(qiáng)調(diào))從小學(xué)到大學(xué)的學(xué)習(xí)生活部分問得要細(xì),幾乎是只要患者有挫折就要問為什么。在家族史里,要問父母兩系三代內(nèi)成員近親婚配情況。
3精神檢查部分要充分重視檢查患者自制力有無。
還有就是病歷報(bào)告上面有b超檢驗(yàn)報(bào)告,x光檢驗(yàn)報(bào)告。
以上幾點(diǎn)是教科書上沒有的部分或者沒有強(qiáng)調(diào)的部分,而那些部分在臨床實(shí)踐中非常重要。按照老師介紹的病歷謄寫思路,給人以嚴(yán)肅,認(rèn)真,科學(xué),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母杏X。體現(xiàn)了人本的科學(xué)精神,值得患者信任的負(fù)責(zé)任態(tài)度。
在王教授結(jié)合病歷請來患者進(jìn)行臨床教學(xué)時(shí),病歷中所記述的各點(diǎn)基本全面覆蓋了患者的情況,甚至比患者知道的還要多(因?yàn)橛谢颊吒改傅难a(bǔ)充在病歷里)這一點(diǎn)明顯讓患者感到吃驚。
據(jù)患者陳述,“在入院的時(shí)間內(nèi),感到病情有所控制,是……吃對了藥了……”
這就是讓我感觸頗深的小小的”病歷報(bào)告”。
自己對能夠體現(xiàn)”責(zé)任”的亮點(diǎn)格外關(guān)注。”病歷報(bào)告”有感,就是這么體驗(yàn)出來的,如果沒有那種情緒的鋪墊,我很可能就寫第一堂實(shí)習(xí)課上那個(gè)患者給我的印象了,那個(gè)印象絕對鮮活。兩個(gè)月后的今天我還能想象得出五十多歲的他向我們敬少先隊(duì)禮的樣子??墒悄莻€(gè)教學(xué)例子不能充分體現(xiàn)那種不愿意漏一滴水的嚴(yán)謹(jǐn)。我總覺得,只有這種嚴(yán)謹(jǐn),才能暗暗的滲透出科學(xué)對人的負(fù)責(zé)。這種負(fù)責(zé),有一種難以名狀的魅力。
通過實(shí)習(xí),我感覺作為一名醫(yī)務(wù)工作者在日常工作中要注重以下幾點(diǎn):
第一,要注意個(gè)人形象。這個(gè)問題似乎從來都沒有在入科教育中提到過,不過,相信很多局外人,包括醫(yī)學(xué)生印象中的醫(yī)生都應(yīng)該是如江口洋介般玉樹臨風(fēng)的——雖然,實(shí)際情況可能讓你大跌眼鏡??邕M(jìn)病房那一天起,你就成了一個(gè)準(zhǔn)醫(yī)生了。盡管醫(yī)生在中國的地位并不高,盡管整個(gè)病房誰都想支使你,但是,咱不能自己把自己給看扁了,更何況,沒有病人會一開始就充分信任一個(gè)胡子拉碴、白大衣皺巴巴的醫(yī)生,也沒有mm會在第一眼就傾心于你這“批著白大衣的狼”的。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
(二)實(shí)習(xí)單位概況。
1、碧桂園企業(yè)文化。
目前,碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)?;钠放七B鎖經(jīng)營,不僅成功構(gòu)建了“碧桂園家園模式”和“五星級的家”的生活方式,更開創(chuàng)性的建立了碧桂園“星級酒店連鎖體系”、“全國領(lǐng)先的教育連鎖體系”和以大型主題公園和高爾夫球會為內(nèi)容的“休閑娛樂配套體系”。
“一年一個(gè)碧桂園”不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力"本站,更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對待社會,并盡可能的回報(bào)社會。在碧桂園看來,盡自己最大的努力回報(bào)社會才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產(chǎn)競爭中,碧桂園人始終把“碧桂園,給您一個(gè)五星級的家”作為企業(yè)文化的核心思想,根據(jù)社會和人居發(fā)展的需求,不斷豐富“大規(guī)模社區(qū)優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)超級配套體系合理定價(jià)”為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級的生活夢想。
人性化的星級“服務(wù)”也是碧桂園品牌最為獨(dú)特的基因,是碧桂園品牌最大的魅力所在。對于消費(fèi)者來講,一個(gè)五星級的家,不僅應(yīng)包括五星級的硬件設(shè)施,還應(yīng)包括五星級的服務(wù)。而五星級的服務(wù)就是不管在何時(shí)何地,不管客人是哪種類型,只要是合理的需求,就應(yīng)盡可能的滿足。
五星級服務(wù),還包括將生活中的小事也做到極致,做到完美。服務(wù)不能僅僅停留在保安的敬禮致意、服務(wù)人員的微笑上,更主要的是體現(xiàn)在急客人所急、想客人所想,認(rèn)真對待客人的合理要求,將每一個(gè)客人的要求或抱怨轉(zhuǎn)換為滿意的微笑和贊賞。近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行“aa”標(biāo)準(zhǔn),aa即“anytimetoanyone”,是公司要求不管何時(shí)何地對任何人都要提供高水平的五星級服務(wù)。
aa標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個(gè)環(huán)節(jié),向客人提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。公司還采用“神秘顧客”“檢查團(tuán)”等多種方式來檢查aa標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況,并制定了嚴(yán)格的獎懲制度。
在碧桂園,五星級服務(wù),不是一句簡單的口號,是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店——南中國首家以白金五星級標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬平方米,建筑面積達(dá)7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施,溫情個(gè)性化的五星級服務(wù),令各方嘉賓倍感尊榮。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
20xx年9月5日到20xx年2月20日,在xxx酒店實(shí)習(xí)的五個(gè)半月中,在此次的實(shí)習(xí)過程中,在崗位上體驗(yàn)了兩種不同的崗位。自己學(xué)到了很多東西,也嘗到了很多酸甜苦辣與快樂。但我始終牢記實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,是“從做中學(xué)”。不管是快樂還是痛苦,經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)收獲,任何一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都是自己辛苦總結(jié)得來。經(jīng)過五個(gè)半月的實(shí)習(xí),自己對部分崗位得到了熟悉,了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后的學(xué)習(xí)生活中我也將明確自己的方向,不斷地進(jìn)行自我增值。
雖說主要是落實(shí)在課堂中所學(xué)的理論知識,做到知行合一。為成功一名合格的酒店管理人員打下基礎(chǔ)。但是幼稚的我們還是不想離開校園,因?yàn)槲覀冇X得很累很辛苦,我們的逃避心理一直追隨著我們來到了xxx酒店。
在正式進(jìn)入部門之前,我們首先來到的是xx酒店的培訓(xùn)室,在培訓(xùn)室度過了一周的時(shí)間,在這個(gè)期間,我們對酒店的文化、背景、宗旨等得到了更進(jìn)一步的了解。一周結(jié)束迎來的是一天的休息時(shí)間,之后正式邁入部門。
第一個(gè)部門:客房部。在知道首先進(jìn)入的部門是客房部的時(shí)候,我很不開心,因?yàn)橛X得客房部很累很辛苦,而且還要和自己的好朋友分開,那個(gè)時(shí)候自己很不理解為什么自己這么悲催自己。在接受這個(gè)事實(shí)之后,部門報(bào)到,原來在客房上崗之前要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,(范_文_先_生_網(wǎng))也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。我就因?yàn)榇中拇笠鈱?dǎo)致自己多次賠償損失物,這也就當(dāng)是在客房部交的學(xué)費(fèi)了。
在正式上崗的一開始自己一點(diǎn)都不習(xí)慣,因?yàn)槟莻€(gè)工作車很重很難推,因?yàn)榭头亢芘K,因?yàn)樽约好鎸@些還沒有調(diào)整好心情。俗話說時(shí)間是解決問題的最好辦法,果然時(shí)間久了,我慢慢開始習(xí)慣每天九點(diǎn)開個(gè)早會,接著進(jìn)入正軌。在這里,我認(rèn)識了我的師傅劉翠梅,一個(gè)很好很好的人,我很開心能每天跟她一起工作,因?yàn)樗男膽B(tài)、話語會很好的把我從不開心埋怨帶到認(rèn)真工作心甘情愿的地方,還有一個(gè)好可愛的主管,謝謝跟我說的一些話,還有就是在我很累很煩的時(shí)候在那里跟我吹水,哈哈!謝謝你們。
在客房部待了兩個(gè)半月之后,我來到了怡園咖啡廳,在這里呢,我的職位就是一個(gè)餐廳服務(wù)員,在西餐廳的這段日子里,我做過了所有的工作流程,有咨客,咨客負(fù)責(zé)帶位,詢問客人是散點(diǎn)還是自助餐,幫客人介紹菜色、結(jié)賬以及歡迎客人的到來和客人的離開致上代表西餐廳的感謝等??磪^(qū)服務(wù)員,在自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi),保證客人餐桌臺面的整潔衛(wèi)生,及時(shí)為客人斟茶倒水。在西餐廳每天必須做的事情就是自助餐服務(wù),在這個(gè)時(shí)候需要注意的事自助餐臺的準(zhǔn)備工作:做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具;特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量;食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,品種多樣;要及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等;自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈;餐臺要時(shí)常保持干凈;留意布菲爐的水是否足夠;自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理。當(dāng)然了,在西餐我也去送過水果、送餐,我們也參加過關(guān)于送餐以及送水果的培訓(xùn)。在這里我也認(rèn)識了一群可愛的人,很開心在那里有他們的陪伴。有開心的事情就會有不開心的事情。很討厭收到不明指令,自己明明做的很好還有被一些自以為是的人兇,看著一些人明明很多事情要做人家還是大搖大擺的進(jìn)進(jìn)去工作間去偷懶。
終于實(shí)習(xí)結(jié)束,自己要離開這個(gè)生活了將近半年的地方,有沒有不舍得?說實(shí)話,我也不知道自己舍不舍得,舍得什么又不舍得什么??傊畬?shí)習(xí)并不是像我們之前寒暑假出去做兼職一樣,我們不再是單純的出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬,而是作為一名酒店的員工。實(shí)習(xí)是我們與社會接軌的一個(gè)重要步驟。在實(shí)習(xí)的過程中,我們接觸到形形色色的人,結(jié)識了不同的同事和朋友,自己的服務(wù)意識的確得到了提高。
在xxx酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)部職權(quán)不清、管理混亂,容易引起部門糾紛?!袄缈头克筒筒颗c客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。”酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度,由于人手緊缺,各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到客房部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等。
當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息,粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,經(jīng)常將自己的個(gè)人情緒帶到工作中。在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn),自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流。
酒店方面,我覺得酒店在培訓(xùn)方面應(yīng)加大力度,提高每位員工的服務(wù)意識和服務(wù)水平。另外人事部應(yīng)加強(qiáng)招聘力度,調(diào)節(jié)好各個(gè)部門的人力安排;學(xué)校方面,希望學(xué)校以后可以和酒店進(jìn)行完善的溝通,在實(shí)習(xí)部門方面能夠盡量真正做到從學(xué)生的角度出發(fā),當(dāng)然了在這里也要謝謝學(xué)院的關(guān)心,在實(shí)習(xí)期間負(fù)責(zé)老師對我們的照顧。
我很感謝這次實(shí)習(xí),不知道為什么覺得自己內(nèi)心強(qiáng)大了許多,對很對事情看開了許多,現(xiàn)在我們都會說,我們是house keeping出來的人,我們怕什么。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,20xx年9月—20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
根據(jù)酒店管理專業(yè)計(jì)劃,9月-1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的'基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店前臺接待。
1、早班工作流程化妝,簽到―了解住宿情況及重要事項(xiàng)――交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)――接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)――配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)――接待賓客(以退房為主)――工作午餐――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))――做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜――接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))――工作晚餐――協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂――接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作――做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間――接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表――對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生――檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通――檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和幸福的感受我們開始我們大學(xué)必要走的路程—實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動,最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。
1、通過實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)專業(yè)知識,了解酒店管理基本職責(zé)和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作基本技能,在實(shí)踐中找到理論知識與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn)。
2、了解酒店行業(yè)的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識,掌握豐富的酒店服務(wù)知識、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度,將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。
3、通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際,充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。
4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
(一)實(shí)習(xí)單位介紹。
xx酒店是一家xx級涉外酒店,位于xx路之交通樞紐地帶,火車站、地鐵站、高速路出入口、xx旅游區(qū)及xxx址近在咫尺,而距新機(jī)場僅xx分鐘車程,為您的吃、住、行、娛樂及商業(yè)活動提供了便利的條件。xx年全新裝修的酒店客房xx間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務(wù),入住本酒店,您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳,可容納xx人不等,為您度身定做,提供高效、專業(yè)的宴會及會議服務(wù),是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店xx廳主營粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點(diǎn)心,令人倍感“吃在xx”果然名不虛傳。xx餐廳格調(diào)高雅,充滿異國風(fēng)情,展示著各色xx佳釀琳瑯滿目。xx-感受x國飲食文化,室內(nèi)裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發(fā)中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾多次接待過如中國體操隊(duì)等國家運(yùn)動隊(duì)。
(二)崗位介紹。
客房樓層設(shè)臺班,臺班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情,做好服務(wù)、保障安全。臺班服務(wù)員不得做與本職無關(guān)的事情,一定要掌握動態(tài),詳細(xì)做好臺班記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部,負(fù)責(zé)樓層(面)的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,為客人提供服務(wù),按照來訪登記要求,做好來訪登記驗(yàn)證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅(jiān)守崗位,積極配合公安機(jī)關(guān)的工作,根據(jù)規(guī)章制度來做事。
在xx會期間,我有幸來到xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。xx月xx日,我們坐學(xué)校校車來到了xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)前,我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試,并分配好了崗位,一共有xx位同學(xué)在xx酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),xx位同學(xué)被分配到客房部,xx位同學(xué)被分配到餐飲部,xx位同學(xué)被分配到前廳部,xx位同學(xué)被分配到機(jī)動部隊(duì),而我就是被分配到客房部,崗位是臺班服務(wù)員。xx號中午,我們坐校車來到xx酒店,然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有xx多年歷史了,所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會堅(jiān)持下去的。到了下午,我們開始進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的xx月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹xx集團(tuán)的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn),消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識和增強(qiáng)了安全意識。
xx月xx日,我們繼續(xù)接受培訓(xùn),上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單,甚至不用學(xué)也會掌握。但在xx級的酒店中,你的一舉一動都會影響了酒店的形象,所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。
到了下午,我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是,我感覺有點(diǎn)可笑,我們上了十幾年的學(xué)了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了,酒店鋪床時(shí)每一步都有要求!整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在xx鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個(gè)步驟,我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,我們的首要任務(wù)即是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是濕布一般檫木制家具,干布則檫金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能翻過,整體上檫拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對待。
打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,既要紀(jì)錄并上報(bào)主管。在客房部實(shí)習(xí)必須要有極強(qiáng)的安全意識,要知道最基本的消防知識。額外的,還應(yīng)對酒店和所在城市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全、酒店方面的資料。xx月xx日,是xxx的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既興奮有緊張,我對自己充滿信心,我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,由于我們面對客人時(shí)間是最多的,我們的服務(wù)工作好壞與否,是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,為客人送行,為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人服務(wù),登記外來來訪人員,和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,但我能在工作中體會強(qiáng)烈的服務(wù)意識和殷勤的待客之道。站在xxx酒店中,一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯,雖看似簡單無用,但就因?yàn)橐痪浜唵蔚摹跋壬?,早上?”或“goodmorning,sir!”、一個(gè)充滿陽光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光,就這些很基本的動作和簡單招呼,卻是讓客人很貼心的服務(wù),并提高酒店在客人心中的形象。
xxx期間,客流量激增,給xx的酒店帶來了不少商機(jī)。酒店里的客房幾乎都全入住了,酒店里人來人往的,而且大多數(shù)都屬外國人,有xx團(tuán)、xx團(tuán)、xx團(tuán),著對我來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語,再加上自己的英語能力不高,有時(shí)候溝通比較困難,但我不會放棄,堅(jiān)決要為他們服務(wù),我只好用到肢體語言,很多時(shí)候都能與他們溝通,滿足他們的需要,客人們也會感到很滿意,這對我來說是莫大的鼓勵(lì)與支持。
xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是xx班,時(shí)間是下午xx點(diǎn)至夜晚xx點(diǎn),每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了,那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。
xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是xx班,工作時(shí)間是早上xx點(diǎn)到下午xx點(diǎn)。每天xx點(diǎn)鐘起床,雖然是早了點(diǎn),但自己也能堅(jiān)持下去,做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味,但是工作也不能馬虎,你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失,所以必須認(rèn)真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才體會父母掙錢來之不易,而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。這一次的廣交會實(shí)習(xí)我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高,但經(jīng)過了這次實(shí)習(xí)讓我的口語提高了不少。
我在客房部這xx月的實(shí)習(xí)中明白,客房服務(wù)員的工作量是很大的,另外,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。
(一)提升軟件上的服務(wù)能力。
縱觀酒店行業(yè),我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美,但是在軟件上還與國際先進(jìn)水品存在一定的差距。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。xxx酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng),提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)服務(wù)員的主動服務(wù)意識,加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
(二)建設(shè)酒店文化。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,與他人相處的人生哲學(xué)。我最大的收獲有以下幾點(diǎn):
(一)服務(wù)意識的提高。
(二)服務(wù)水平及專業(yè)知識的提高。
經(jīng)過了xx月的酒店實(shí)習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(三)英語水平的提高。
在xx級的涉外酒店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為客人服務(wù)。在這一個(gè)月中,我經(jīng)常都要跟外國人交流,令我的英語能力增強(qiáng)了不少。
(四)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高。
在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,從剛開始的懵懂到現(xiàn)在走進(jìn)客房什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測能力不斷提升,并對一些客人的投訴問題懂得傾聽,甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問題,有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。
但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,幾乎世界各國的客人都可以接觸到,由于自身的英語口語能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上的障礙,只能用幾句簡單的英語與客人交流,很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達(dá)。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,很多時(shí)候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便,不過,錯(cuò)誤并不可怕,最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒,不再犯同類錯(cuò)誤,有錯(cuò)誤才會有進(jìn)步。因此,我經(jīng)常向同事請教,虛心向同事學(xué)習(xí),不斷進(jìn)行反思和總結(jié),積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力,爭取把工作做得更好。
通過xx月的實(shí)習(xí),讓我對酒店有了更深的認(rèn)識,也有機(jī)會把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中來,初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識,其對經(jīng)營理念,文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,對整個(gè)酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識;還有,在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然xxx酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業(yè)文化還有待建設(shè)等問題,但我相信隨著,隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,xxx定會加日升天,蒸蒸日上,同時(shí)也深深祝福xxx酒店明天更加輝煌燦爛!
實(shí)習(xí)生活并非學(xué)校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學(xué)之間的相親相愛,都是那么的真誠,而現(xiàn)在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,以后來適應(yīng)工作,適應(yīng)以后的生活,實(shí)習(xí),其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個(gè)大舞臺上更加地展現(xiàn)自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí),不適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實(shí)習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個(gè)崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
(二)問題與不足。
在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實(shí)際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
經(jīng)過這xx月的實(shí)際運(yùn)用,使我們對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺。
我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
xx會議中心隸屬于xx市xx區(qū)燃?xì)忾_發(fā)中心,是一家設(shè)施完備、功能齊全的準(zhǔn)四綜合性溫泉度假酒店,xx市政府會議采購定點(diǎn)單位。
酒店內(nèi)設(shè)各種規(guī)格會議室九間,可滿足xx—xx人的會議要求,容納xx人的會議室,可提供大型舞臺、燈光、音響設(shè)備、錄音錄像、幻燈投影、led會標(biāo)顯示、茶歇等各項(xiàng)服務(wù)。是您承辦各種會議、學(xué)術(shù)交流、授課培訓(xùn)、大型表演、各種宴會、新聞發(fā)布及展覽、拍賣等活動的理想場所。
酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳,可容納xx人同時(shí)用餐,餐廳以正宗川魯粵等菜系為主,輔以農(nóng)家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用綠色有機(jī)食品,體現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)生理念。精品烤全鴨,特色燜乳鴿,制作獨(dú)特,風(fēng)味新穎,唇齒留香,定會讓您回味無窮。
酒店擁有豪華標(biāo)準(zhǔn)間、套間共計(jì)xxx套,室內(nèi)裝修典雅,提供寬帶接入等服務(wù),設(shè)施高檔齊全,是您下榻休憩的選擇。
酒店康樂休閑中心娛樂設(shè)施齊備,有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設(shè)的網(wǎng)吧、保齡、臺球、乒乓球、網(wǎng)球、ktv、健身等項(xiàng)目,可滿足您各種休閑需求。
酒店地理優(yōu)越,交通便利,距xxx客站、xx交通樞紐僅xx分鐘車程,可大大節(jié)省您的寶貴時(shí)間。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了xx月的酒店實(shí)習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高。
在準(zhǔn)四的溫xx酒店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對本酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實(shí)習(xí)體會。
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益。
實(shí)習(xí)過程中,我們不會因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實(shí)習(xí)期與xx會議酒店的關(guān)系。
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)xxx酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)。
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。
通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,xx會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會,為我們提供了就業(yè)機(jī)會。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
20xx年9月——20xx年11月。
序言。
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會議提供服務(wù)時(shí),卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了,我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?,這才算找到了一點(diǎn)事情做。可是擦完酒杯后又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫,再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足,不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說,不僅僅是這個(gè)部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵(lì)!
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
經(jīng)過在校時(shí)間對所學(xué)專業(yè)課知識的深化,總結(jié),特進(jìn)行了為期兩個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)。使所學(xué)的理論性知識能與實(shí)踐相結(jié)合,從而鞏固的掌握。
20xx.3.1——20xx.5.4。
領(lǐng)仕扒房。
對酒店服務(wù)的深入了解,以及各項(xiàng)工作的操作流程。
例如,在酒店的實(shí)踐實(shí)習(xí)中,了解作為一個(gè)服務(wù)員在每一天應(yīng)該都做些什么,在早上上班后,開早班會,接受分配的工作任務(wù),開市,及午市所值區(qū)域及包房。
開市所需的工作有:對所分配的包房進(jìn)行衛(wèi)生的細(xì)致化。然后調(diào)整座椅的位置,開市擺放各類餐具,西餐常見的餐具有。頭盤刀叉,海鮮刀叉,牛排刀叉,湯勺等,還有所需的杯子,紅酒杯,干白杯,水杯等。在擺放餐具的時(shí)候要進(jìn)行衛(wèi)生的檢查。等一切衛(wèi)生都收拾完后,要對包房的各類餐具,各項(xiàng)物品逐一的歸位,進(jìn)行盤點(diǎn)數(shù)量不足或是多的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)給相關(guān)的責(zé)任人。這是對酒店工作的第一步的了解,知道每項(xiàng)東西的所在,以及它的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關(guān)的菜品含金量這不單是為了更好的對客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識,在對客服務(wù)的前期了解客人的主要來源,以便能及時(shí)應(yīng)對各類的突發(fā)狀況。對于一個(gè)實(shí)習(xí)的服務(wù)生來說所要了解的應(yīng)該是罪全面的,因?yàn)槭侵苯用鎸驮吹摹R虼嗽趯?shí)習(xí)前應(yīng)該了解這家酒店的如下幾點(diǎn):
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括。
2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓(xùn),熟悉自己的工作職責(zé),了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
10、熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;
11、抓好紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);
14、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
這些都是在培訓(xùn)的時(shí)候老師所教給我們的。
于此的同時(shí)經(jīng)過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)還了解了一些簡單的酒會,茶會,婚宴的服務(wù)程序,這些有主題性的活動更要比正常接待散客要更注意細(xì)節(jié),就像是酒會就要了解這次酒會出酒的酒莊以及酒種。
在外面服務(wù)上要怎么樣布置會場,需要在出外賣的時(shí)候帶些什么,餐具數(shù)量是否夠用都是在細(xì)節(jié)的考慮范圍內(nèi)。
通過兩個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我了解了作為服務(wù)行業(yè)有很多的事情要學(xué)習(xí)要了解很多,在為人處事上要格外的留心不能因?yàn)樽约盒那榈牟挥淇炀妥屩車娜硕紝ψ约寒a(chǎn)生不必要的誤解。另外在西餐廳實(shí)習(xí)后發(fā)覺外語對以后的發(fā)展格外重要,要不斷的加強(qiáng)口語訓(xùn)練才能提高個(gè)人的技能。當(dāng)理論與實(shí)踐相結(jié)合就會發(fā)現(xiàn)做事會更得心應(yīng)手。
此外這次實(shí)習(xí)過程中還有很多的不足,例如考慮事情不夠周到在對客服務(wù)中發(fā)生了很多笑話,對專業(yè)的知識掌握的還不夠牢固。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
xx年xx月——xx月,我在xx大酒店采購部實(shí)習(xí)。這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的知識應(yīng)用于實(shí)踐工作中,對自己嚴(yán)格要求,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)工作中,我主要的實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時(shí),會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!眡x月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高:
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
二是向同事學(xué)。古人說,三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生,如不虛心學(xué)習(xí),積極求教,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。
三是在平時(shí)的工作中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí),當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的,我們所不能避免的。
我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨(dú)擋一面,當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問題,若不搞好,今天就沒法工作了,明天的計(jì)劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強(qiáng)迫自己平靜下來。其實(shí)我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機(jī)一閃,昨天不是另存在u盤了嗎?個(gè)人簡歷我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個(gè)人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作。
由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走xx分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對與其他同學(xué)所在的部門來說,我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,來到這有時(shí)星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,心得體會不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,自由許多。
還是得認(rèn)真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的'這筆少的可憐的錢。
踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時(shí)候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對于還沒出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。工作總結(jié)比如我們酒店做市場營銷的同事,就是由于利益的關(guān)系,關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機(jī)會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party,生病時(shí)的輕輕一句慰問,都有助于營造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險(xiǎn)惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,大家相處還算和睦。
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠相待,互幫互學(xué)。半年來,我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
回顧我在酒店半年的實(shí)習(xí)工作,我的主要體會是多請示、多匯報(bào)、多通氣、多動腦、多動筆、多請教,注意在干中學(xué)、學(xué)中干,不斷在實(shí)踐中增長知識才干。同時(shí)在半年的工作中,我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,廚房下計(jì)劃還是用手寫,而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范,看不懂,這對我來說也是一個(gè)考驗(yàn)。對某些供應(yīng)商(當(dāng)然不是全部,這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計(jì)劃也是打電話,要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀,這很容易出錯(cuò)。總的來說,這次實(shí)習(xí)我受到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,對我的工作也很滿意,但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)。
1缺乏工作經(jīng)驗(yàn),獨(dú)立工作能力不足。
2在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動,認(rèn)識還沒有到位。
3對辦公室工作情況缺乏認(rèn)識,對秘書崗位工作情況估計(jì)不足。
4有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,上報(bào)情況不夠及時(shí)。
我是學(xué)管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí),才會體會到難度。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
大學(xué)期間一直向往著去車間實(shí)習(xí),想著去車間現(xiàn)場看看,熟悉一下自己以后的工作環(huán)境。大四這一學(xué)期,終于等到了機(jī)會。我們滿懷著懷著向往與期待的心情來到了茂名石化煉油廠。我們小組分到焦化裝置的內(nèi)操和外操實(shí)習(xí)。在外操實(shí)習(xí)時(shí),在外操和師傅一起去巡檢,師傅帶我們?nèi)⒂^了整個(gè)流程,給我們做了詳細(xì)的介紹。同時(shí)學(xué)習(xí)掌握了一些有關(guān)加熱爐的知識,例如加熱爐的點(diǎn)火、除焦、爐溫的控制等問題。在內(nèi)操師傅介紹了焦化裝置的工藝流程,參數(shù)是如何獲得的等問題。在實(shí)習(xí)過程中也認(rèn)識了自己的一些不足,當(dāng)師傅拿了不同類型的墊片讓我們看時(shí),才發(fā)現(xiàn)自己學(xué)的知識太少了。
石化行業(yè)具有“生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng)、易燃易爆、高溫高壓、有毒有害”等特點(diǎn),稍有疏忽,就有可能發(fā)生火災(zāi)爆炸等事故。安全教育管理系統(tǒng)可以針對不同種類職工接受安全教育的情況進(jìn)行管理,包括對外來人員安全培訓(xùn)、職工安全培訓(xùn)、特種設(shè)備操作人員培訓(xùn)情況和安全管理人員培訓(xùn)四部分,其目的就是將企業(yè)安全教育管理工作信息化。
各車間管理員可根據(jù)自己的權(quán)限,輸入各類安全培訓(xùn)信息,根據(jù)檢索條件查詢所需資料,統(tǒng)計(jì)匯總有關(guān)數(shù)據(jù),對生成報(bào)表進(jìn)行輸出打印,實(shí)時(shí)了解員工掌握安全知識的情況。
據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示由于人的不安全行為所導(dǎo)致的事故約占事故總數(shù)的百分之七十到百分之八十,因此對企業(yè)職工進(jìn)行安全教育培訓(xùn),提升職工的安全意識就是重中之重了。傳統(tǒng)的管理模式工作效率較低,不利于信息的有效共享。
“安全第一,高效生產(chǎn)”是每一個(gè)企業(yè)的管理目標(biāo)。作為實(shí)習(xí)的學(xué)生,我們必須要經(jīng)歷外來人員安全培訓(xùn)管理模塊。我們也要下車間,走裝置。所以,安全對于我們來說,也是重中之重。因此,在實(shí)習(xí)前,茂名石油化工廠對我們進(jìn)行了安全按培訓(xùn)。讓我們了解了安全生產(chǎn)的一些常識。
首先,在穿著方面。進(jìn)入工廠,必須要佩戴安全帽。要穿棉制的工作服,不能穿其它類型的衣服和褲子。還有安全帽一定得系好安全帶,如果不按相關(guān)規(guī)定的,必須接受相應(yīng)的處罰。所以,為了大家的安全,進(jìn)廠時(shí)大家必須按照相關(guān)規(guī)定辦事。
其次,大家不能帶打火機(jī)之類火源進(jìn)入廠區(qū),在廠區(qū)不能吸煙。進(jìn)入廠區(qū)之后,在走裝置下車間時(shí),非防爆手機(jī)必須關(guān)機(jī)。還有在下車間的過程中,在沒有師傅的允許下,為了大家的安全,我們不能亂動任何設(shè)備。除非師傅要求或者是允許我們操作。
再次,緊急事故的處理方法。在走裝置期間,如果恰巧遇到緊急事故,我們首先得報(bào)警,打電話通知相關(guān)部門。在沒有把握的前提下,我們最好不要隨便亂動。我們所要做的就是想辦法通知相關(guān)部門,然后離開危險(xiǎn)裝置區(qū),疏散他人,避免不必要的傷亡。
再通過安全教育之后,接下來的就是安全教育考試。只有通過安全教育考試,并且考試分?jǐn)?shù)在九十分以上,才有資格領(lǐng)取進(jìn)廠證,才能進(jìn)入茂名石化廠進(jìn)行實(shí)習(xí)。在經(jīng)過一系列的安全教育之后,大家都掌握了石化的安全教育知識。所以,考試對我們來說是小菜一碟,大家的考試成績都在九十分以上,全部符合進(jìn)廠實(shí)習(xí)的條件。
隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展,對安全教育工作的管理不應(yīng)再局限于表格記錄和手工統(tǒng)計(jì),借助于數(shù)據(jù)庫的海量存儲以及查詢功能,充分利用現(xiàn)有的局域網(wǎng)及計(jì)算機(jī)設(shè)備,發(fā)揮內(nèi)部網(wǎng)的作用,可建立基于網(wǎng)絡(luò)的安全教育管理系統(tǒng),逐步向計(jì)算機(jī)信息化管理轉(zhuǎn)變。
1、對延遲焦化的原理有個(gè)基本認(rèn)識。
2、向師傅請教各個(gè)管道的功能和用處。
3、了解煉化的基本設(shè)備和構(gòu)造。
4、適應(yīng)倒班生活。
1、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生增加對石化生產(chǎn)企業(yè)的了解,掌握工藝流程、工藝設(shè)備、控制系統(tǒng)、生產(chǎn)管理,檢修等方面的知識。
3、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力,在實(shí)踐中檢驗(yàn)和發(fā)展所學(xué)理論,充實(shí)和鞏固所學(xué)的專業(yè)知識,提高學(xué)生的動手能力,以及分析、解決問題的能力。
4、增加對工藝流程、機(jī)器與設(shè)備在化工生產(chǎn)中的地位、使用情況、制造工藝及過程等方面的感性認(rèn)識,為今后工作打下良好基礎(chǔ)。通過向工人及技術(shù)人員學(xué)習(xí),使學(xué)生對生產(chǎn)勞動和祖國的建設(shè)事業(yè)有深刻的了解,并通過實(shí)習(xí)了解社會和石化企業(yè)對大學(xué)生的基本要求。
1、統(tǒng)一著裝,配戴安全帽。
2、提前5分鐘到指定地點(diǎn)侯車,過時(shí)不等,切勿遲到。
3、排隊(duì)進(jìn)油廠大門,預(yù)先出示入廠證或刷身份證進(jìn)門。
4、聽從所在裝置的指揮和安排,不得違反車間紀(jì)律。
5、注意自己和他人的安全,進(jìn)入裝置切勿亂摸亂碰。
6、要求帶筆記本和筆,隨時(shí)作記錄,積累實(shí)習(xí)資料。
7、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師每次入廠前和返回時(shí),應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,20xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我的思考。
三
(一)酒店前臺接待早班工作流程:
1、化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)迎賓、問候客人:
1、當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。
每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
(二)具體情況。
首先,在第一周時(shí)間里,我對公司業(yè)務(wù)流程的內(nèi)容有了一定的了解。
其次,在第二周的時(shí)間里,我認(rèn)真、仔細(xì)學(xué)習(xí)了日常財(cái)務(wù)操作的全過程。跟出納人員學(xué)會了如何開支票等票據(jù)、如何根據(jù)原始憑證編制記帳憑證、登記現(xiàn)金、銀行日記帳、每月月底如何根據(jù)銀行對帳單與帳戶進(jìn)行核對,及時(shí)編制調(diào)節(jié)表,向主管計(jì)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和財(cái)務(wù)分析。
最后,在第三周的時(shí)間里,我學(xué)習(xí)和了解了公司的有關(guān)財(cái)務(wù)制度,對財(cái)務(wù)人員的崗位主要職責(zé)有了具體認(rèn)識。
二、公司在財(cái)會方面成功的主要經(jīng)驗(yàn)。
一、財(cái)會人員是企業(yè)效益的創(chuàng)造者之一。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會的進(jìn)步,特別是經(jīng)濟(jì)效益觀念的日益強(qiáng)化和“企業(yè)管理以財(cái)務(wù)管理為中心”的提出,對企業(yè)財(cái)會人員的工作要求越來越高,財(cái)會工作不再局限于簡單的記帳、算帳和報(bào)帳,而是充分利用掌握的專業(yè)知識和政策法規(guī),積極參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和資本運(yùn)營等方方面面工作,直接或間接為企業(yè)效益最大化發(fā)揮著越來越重要的作用。與會的17位大型集團(tuán)公司財(cái)務(wù)老總以不爭的事實(shí),論證了財(cái)會人員是企業(yè)不可或缺的,具有特殊身份的管理者之一,在創(chuàng)造企業(yè)效益中處于極其重要的核心地位,真正發(fā)揮著“內(nèi)當(dāng)家”的作用,在對企業(yè)效益的創(chuàng)造過程和結(jié)果進(jìn)行全面核算與監(jiān)督的同時(shí)為企業(yè)直接或間接的創(chuàng)造效益。
二、財(cái)會人員為企業(yè)創(chuàng)造效益的幾個(gè)方面。
(一)、會計(jì)人員基礎(chǔ)工作。會計(jì)核算是會計(jì)最基本的職能之一,通過記帳、算帳和報(bào)帳,及時(shí)提供正確、有用的會計(jì)信息,客觀的反映經(jīng)營成果,為公司領(lǐng)導(dǎo)的決策提供可靠的依據(jù),既是會計(jì)人員勞動價(jià)值的體現(xiàn),也進(jìn)而成為企業(yè)效益間接的創(chuàng)造者。如何做好會計(jì)核算是會計(jì)人員最基本的工作,也是對會計(jì)人員最基本的要求,會計(jì)核算不做好,談何進(jìn)行會計(jì)監(jiān)督與參與管理。以信息化(erp)為手段,結(jié)合財(cái)務(wù)軟件的使用,加強(qiáng)審核與對會計(jì)人員的考核監(jiān)督,來規(guī)范我們的核算,提高核算的效率,降低核算的成本,從而間接的為企業(yè)創(chuàng)造效益。
(二)、資金管理。資金是企業(yè)的血液,資金流貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每一個(gè)環(huán)節(jié),資金既是企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營的保障,也是企業(yè)創(chuàng)造效益的最終體現(xiàn)。通過融資和投資,如何提高資金的使用率,降低資金的使用成本,為企業(yè)創(chuàng)造效益,是資金管理的根本。
1、融資籌劃。合理確定籌資規(guī)模,積極尋求多渠道融資,充分利用企業(yè)信譽(yù)及內(nèi)部相互擔(dān)保的方式進(jìn)行融資,降低融資成本,為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營提供資金保障。
2、采用有利的支付方式。(1)積極使用銀行承兌匯票付款,付款與融資相結(jié)合,減輕付款壓力,也降低融資費(fèi)用。(2)采用資金集中時(shí)間支付,如對日常費(fèi)用報(bào)銷規(guī)定每周一次,對材料款及大宗設(shè)備款規(guī)定每月兩次等,有利于增強(qiáng)集團(tuán)對資金的調(diào)控能力,提高現(xiàn)金流的質(zhì)量,提高集團(tuán)帳戶銀行存款的日均存量,從而提高企業(yè)在銀行的信譽(yù);同時(shí)也能提高資金審批人員、支付人員的工作效率。
3、資本經(jīng)營。(1)根據(jù)企業(yè)特定的生產(chǎn)經(jīng)營周期,資金有時(shí)也會出現(xiàn)剩余,財(cái)會人員通過股票、基金或國債申購,充分利用閑置資金,提高資金使用率,同時(shí)為企業(yè)創(chuàng)造資金效益。(2)通過股權(quán)收購或股權(quán)投資,成立子公司,實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張和企業(yè)快速發(fā)展。
4、資金收支一級管理,倡導(dǎo)“現(xiàn)金為王”的觀念,積極利用銀行電子商務(wù),開展網(wǎng)上業(yè)務(wù),盡可能地加速資金周轉(zhuǎn),減少資金成本,規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。資金收支一級管理有利于增加現(xiàn)金流和結(jié)算存量,提高企業(yè)在銀行的信譽(yù),有利于各分、子公司資金的統(tǒng)一調(diào)配,提高使用效率,有利于加強(qiáng)對分、子公司的監(jiān)督管理,控制風(fēng)險(xiǎn)。資金管理實(shí)行內(nèi)部模擬市場,即在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行資金有償使用,財(cái)務(wù)部門即是資金調(diào)劑中心,也成為企業(yè)的創(chuàng)效部門。
(三)、稅收籌劃。我國是世界上稅賦最重的國家之一,稅賦在企業(yè)的成本中占有一定的比重,如何進(jìn)行稅收籌劃,合法避稅,是會計(jì)人員為企業(yè)節(jié)約成本,創(chuàng)造效益的重要方面。
1、充分運(yùn)用國家財(cái)稅新政策,如國產(chǎn)設(shè)備投資抵免政策,以國產(chǎn)設(shè)備投資抵免所得稅;。
3、關(guān)聯(lián)企業(yè)銷售改為委托加工。關(guān)聯(lián)企業(yè)內(nèi)部銷售實(shí)質(zhì)上增加了企業(yè)的稅賦,通過稅收籌劃,改為委托加工的形式,大大降低了企業(yè)稅賦。
制訂全面預(yù)算,明確企業(yè)總體目標(biāo),并在此基礎(chǔ)上分解各部門預(yù)算,健全責(zé)任制考核體系,調(diào)動子、分公司積極性,促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。
三、對財(cái)會人員創(chuàng)造效益的幾點(diǎn)認(rèn)識。
(一)、提高財(cái)會人員自身素質(zhì)。既然財(cái)會人員是企業(yè)效益的創(chuàng)造者之一,在企業(yè)經(jīng)營管理中起到極其重要的作用,我們要有責(zé)任感和使命感,提高自身素質(zhì),更好的服務(wù)于企業(yè),更多的為企業(yè)創(chuàng)造效益。
3、溝通與協(xié)調(diào)。財(cái)務(wù)工作涉及企業(yè)的每個(gè)部門,需要溝通與協(xié)調(diào),這就要求財(cái)會人員還要提高溝通、協(xié)調(diào)能力,將財(cái)務(wù)制度、財(cái)務(wù)管理理念貫徹到每個(gè)部門,并得到理解和支持,從而使財(cái)會人員創(chuàng)造效益的能力得到充分的發(fā)揮。
(二)、公司領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持?,F(xiàn)代企業(yè)管理要以財(cái)務(wù)管理為中心,只有公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與支持,財(cái)會人員才能更好的發(fā)揮自身的能力,財(cái)務(wù)管理工作才能得以強(qiáng)化與落實(shí),取得實(shí)效。從另一層面,公司領(lǐng)導(dǎo)對財(cái)務(wù)工作的重視,也體現(xiàn)出公司領(lǐng)導(dǎo)有正確的理財(cái)觀念,能充分理解和支持財(cái)務(wù)工作。
(三)、制度與文化建設(shè)。財(cái)務(wù)管理是個(gè)系統(tǒng)性的工程,不但要求財(cái)會人員有良好的素質(zhì),以及得到公司領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持,還要有制度的保障。首先要建立完善的財(cái)務(wù)管理制度和業(yè)務(wù)操作程序,并隨著企業(yè)的發(fā)展不斷制度創(chuàng)新;再次要組織和加強(qiáng)企業(yè)全體員工的制度學(xué)習(xí),推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè),讓全員都有理財(cái)觀念,大家都來開源節(jié)流,為企業(yè)創(chuàng)造效益而努力!
三、公司在財(cái)務(wù)會計(jì)方面存在的主要問題。
目前我認(rèn)為該公司在財(cái)務(wù)會計(jì)方面存在以下幾方面的問題:
1、帳務(wù)處理不準(zhǔn)確。
2、會計(jì)憑證不規(guī)范。
3、會計(jì)檔案整理不規(guī)范。
四、實(shí)踐的收獲和體會。
以前,我總以為自己的會計(jì)理論知識扎實(shí)較強(qiáng),正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò),那么,當(dāng)一名出色的會計(jì)人員,應(yīng)該沒問題了?,F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐,其它一切都為零!會計(jì)就是做賬。
其次,就是會計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,都要根據(jù)其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。這為其一。會計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的,極具邏輯性,這為其二。在會計(jì)的實(shí)踐中,漏賬、錯(cuò)賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會計(jì)的規(guī)范性,這為其三。
登賬的方法:首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記帳憑證。然后,根據(jù)記帳憑證,登記其明細(xì)賬。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總賬合計(jì),填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會計(jì)操作的一般順序和基本流程。會計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩,愈煩愈錯(cuò),這只會導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會到達(dá)成功的彼岸!
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,20xx年3月7日至20xx年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,3個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要。
實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要。特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價(jià)值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員,結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會給了我們之后,我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個(gè)新的部門,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實(shí)踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。
通過兩個(gè)月的觀察,進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,消費(fèi)觀念等。
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對于酒店的各個(gè)角落,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來很后悔,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對他們的壓力很難接受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實(shí)面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:
1、更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2、創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。
4、增強(qiáng)大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
對于一個(gè)酒店來說,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務(wù)的評價(jià)往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
在服務(wù)中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時(shí)候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。為客人提供個(gè)性化的服務(wù),關(guān)注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖。許多事情都很細(xì)微,但是用心去做好后,總能時(shí)客人非常滿意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的???,大家都認(rèn)識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,了解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“謝謝”。
很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合,這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。一些感悟:實(shí)習(xí)也是我們了解社會,真正走進(jìn)社會的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經(jīng)歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實(shí)際。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
我從3月17日入手下手到青島海信謀劃機(jī)有限公司鄭州辦事處技巧辦事部畢業(yè)練習(xí),到5月10日畢業(yè)練習(xí)結(jié)束。在部分帶領(lǐng)和同事的教導(dǎo)救助下,我緩緩明白了公司的構(gòu)造機(jī)構(gòu)、策劃狀況及辦理系統(tǒng)體例,以及技巧辦事部的根本交易,并學(xué)到了很多謀劃機(jī)保護(hù)知識。
海信集體是以海信集體公司為投資母體組建的海內(nèi)大型專業(yè)電子信息財(cái)產(chǎn)集體。創(chuàng)業(yè)三十多年,從最初的青島無線電二廠,到青島電視機(jī)廠、海信電器公司,成長成為海內(nèi)馳名的大型高新技巧企業(yè)集體。.版權(quán)掃數(shù)多年以來,海信堅(jiān)定高科技、高質(zhì)量、高程度辦事、創(chuàng)國際名牌的成長計(jì)謀,以優(yōu)化財(cái)產(chǎn)布局為根本、技巧立異為動力、本錢運(yùn)營為杠桿,急劇成長,迅猛成長,率先在海內(nèi)構(gòu)架并用心于家電、通信、信息為主導(dǎo)的3c財(cái)產(chǎn)布局,主導(dǎo)產(chǎn)品為電視、空調(diào)、謀劃機(jī)、移動德律風(fēng)、冰箱、軟件開辟、收集配置。海信具有國度級的企業(yè)技巧中間,建有國度一流的博士后科研工作站,每一年負(fù)擔(dān)十多項(xiàng)的國度級項(xiàng)目。20xx年,海信對信息、人才、配置等技巧氣力進(jìn)行了整合,擴(kuò)建為海信集體探討成長中間,內(nèi)里設(shè)有11個(gè)專業(yè)技巧探討所,具有1500多名優(yōu)秀的專業(yè)技巧人才。海信堅(jiān)定將銷售收益的5%以上投入到技巧立異,力求在集成電路計(jì)劃、收集配置與辦事、新型電子呈現(xiàn)等核心技巧上有所沖破。
以立異便是糊口生涯為主旨的海信謀劃機(jī)公司是在海信公司富強(qiáng)的技巧贊成下和豐富的科研贊成下于1996年建立的。它以科技和人才為依托,堅(jiān)定知識便是財(cái)產(chǎn),人才便是利潤,向辦理要效益的主旨,富裕闡揚(yáng)公司員工年青化、知識化的優(yōu)勢,內(nèi)抓辦理,外爭市場,闡揚(yáng)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢,在短短幾年內(nèi)獲得了令人注視標(biāo)成績,成為行業(yè)中的一只生力軍。其產(chǎn)品經(jīng)過議定國度電工產(chǎn)品認(rèn)證(ccee),經(jīng)過議定全國28個(gè)省市區(qū)協(xié)作都會產(chǎn)品格量認(rèn)證,享有銷售免檢權(quán)向消耗者優(yōu)先保舉的資格。產(chǎn)品靠得住性指標(biāo)mtbf(均勻無障礙時(shí)候)到達(dá)12000小時(shí)以上。1995年,海信技巧中間被國度經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)總署和國度稅務(wù)總局聯(lián)合認(rèn)定為國度級技巧中間,豐富的技巧氣力和人才步隊(duì),為海信的謀劃機(jī)的技巧探討供給了堅(jiān)固的保險(xiǎn);技巧中間不可是海信的研發(fā)基地,并且是海信的新財(cái)產(chǎn)孵化器和人才培養(yǎng)中間。98年6月在中國電子質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證中間iso9001質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證審評中,海信謀劃機(jī)公司成為中國同行中在最短時(shí)候內(nèi)經(jīng)過議定認(rèn)證的公司。
比年來,海信謀劃機(jī)公司始終致力于為社會為人民供給最好的最新的科技產(chǎn)品,前后推出了商用、家用電腦與高端的圖形工作站、辦事器和收集產(chǎn)品。海信電腦曾榮獲99年首選購買品牌和98年電腦實(shí)際購買第三名,其金箭99h榮獲高檔組四項(xiàng)測試第一名,金箭99v榮獲中檔組四項(xiàng)測試第一,藍(lán)箭獲得便宜組八項(xiàng)測試第一名。其代表作海景回歸海飛箭系列電腦和閃電系列圖形工作站,在國度勢力巨子機(jī)構(gòu)的多項(xiàng)評測和用戶查看中壓服一切。
1〉全國聯(lián)保,謀劃機(jī)呈現(xiàn)障礙時(shí),用戶可憑《品格包管書》在近來的海信公司近來的各級海信補(bǔ)綴部以及各個(gè)授權(quán)補(bǔ)綴中間獲得保護(hù)辦事。
2〉在設(shè)有海信謀劃機(jī)補(bǔ)綴辦事站的地區(qū)履行三日內(nèi)修復(fù)的辦事。
3〉免費(fèi)補(bǔ)綴,在謀劃機(jī)不見保修期內(nèi)且在平常利用下的障礙,免收部件的本錢費(fèi)用和補(bǔ)綴費(fèi)用,超出保修期,免收辦事費(fèi),只收本錢費(fèi)。
4〉保修期的第一年內(nèi),平常利用進(jìn)程中的謀劃機(jī)呈現(xiàn)障礙時(shí),只需播打海信謀劃機(jī)公司設(shè)在該區(qū)的辦事熱線,便可預(yù)約時(shí)候,并且在預(yù)約時(shí)候享福免費(fèi)上門辦事。
5〉畢生保護(hù),為完全辦理顧客的后顧之憂,對付超出保修期的海信謀劃機(jī),由用戶和任何一家補(bǔ)綴中間(站)簽訂和談,則可享福畢生保護(hù)。
我練習(xí)地點(diǎn)的部分是技巧辦事部,緊張從事鄭州地區(qū)的電腦銷售及售后辦事工作。固然我學(xué)的是電子商務(wù)專業(yè),但在電腦保護(hù)方面的知識少之又少,并且從沒給人做過謀劃機(jī)補(bǔ)綴工作,所以一切都要從零學(xué)起。剛?cè)胧窒率志毩?xí)時(shí),辦公室的同事給了我一些有關(guān)部分運(yùn)營和謀劃機(jī)保護(hù)的公司的規(guī)章軌制,讓我對公司運(yùn)營環(huán)境和謀劃機(jī)保護(hù)--特別是系統(tǒng)保護(hù)有了必定的認(rèn)識,真正領(lǐng)會到了一個(gè)重量級國度級企業(yè)單位對人事的珍視,明白了我技巧辦事部的電腦保護(hù)工作固然是企業(yè)部分運(yùn)營的一個(gè)小側(cè)面,但干系到企業(yè)在廣大市民氣目中的形象,干系到企業(yè)參加全國范疇的謀劃機(jī)銷售競爭的氣概氣派及品牌親和力。我們中有經(jīng)驗(yàn)的大哥哥大姐姐還給我細(xì)致講解了謀劃機(jī)保護(hù)的每一款注意事變,凡是領(lǐng)著我去進(jìn)行顧客回訪、產(chǎn)品市場查看、謀劃機(jī)系統(tǒng)保護(hù);其后,又讓我參加了一些詳細(xì)的工作,比踐商定顧客、補(bǔ)綴單開立、對外宣揚(yáng)以及詳細(xì)保護(hù)工作、。在部分帶領(lǐng)及全部同事的救助教導(dǎo)下,經(jīng)過議定這么多天的進(jìn)修、工作,我已熟悉全部電腦保護(hù)的流程,可以自力、諳練地保護(hù)電腦,比較精確地報(bào)出各種電腦障礙題目。
在練習(xí)期間,我深切地感覺到,技巧辦事部是一個(gè)聯(lián)合、長進(jìn)、富?;盍Φ募w。每天大家都是笑臉相迎,盡管面對很大的工作壓力,辦公室里仍然會聽到笑聲;面對客戶,大家老是熱忱樸拙;面對工作上的堅(jiān)苦,大家老是彼此救助,直至辦理堅(jiān)苦。全部部分敦睦相處,就像一個(gè)溫馨的大家庭。而部分帶領(lǐng)便是這個(gè)家庭中的家長,給每個(gè)人很大的空間解放闡揚(yáng)。從他們身上,我真正領(lǐng)會到了青島海信敬人、敬業(yè)、高效、高程度辦事的真正意義,領(lǐng)會到了辦事部辦事、奉獻(xiàn)的意義,領(lǐng)會到了創(chuàng)設(shè)完滿、辦事社會的辦道理念,領(lǐng)會到了青島海信謀劃機(jī)公司的企業(yè)文化,知道了甚么是立異便是糊口生涯。特別令我打動的是,每當(dāng)我碰到堅(jiān)苦向大家告急時(shí),誰都會忘我的報(bào)告我;有一次,有個(gè)顧客說他的謀劃機(jī)凡是呈現(xiàn)無端的黑屏、死機(jī)的障礙,當(dāng)我們到那邊的時(shí)候,不管是誰都沒能查出來究竟是出了甚么弊端或哪兒有弊端,我發(fā)起說看看是不是是顧客本身對謀劃機(jī)進(jìn)行cpu超頻了,大家并異國因?yàn)槲业臎]經(jīng)驗(yàn)而不思慮我的定見,結(jié)果查明了實(shí)是這么回事,然后我們挑回了cpu的主頻,并對顧客進(jìn)行了本身絕對不要隨便超頻謀劃機(jī)的教誨;其后大家在當(dāng)天的下班總結(jié)時(shí)當(dāng)場對我進(jìn)行了表揚(yáng)。我真是太高興了。我對能到如許的公司練習(xí)感觸自大,對青島海信人的奇跡感觸驕傲。我很慶幸本身能在如許有限的時(shí)候里,在這么和諧的氛圍中工作、進(jìn)修,和同事們一路分享高興,分擔(dān)工作。所以我竭力向同事進(jìn)修,不懂就問,當(dāng)真結(jié)束帶領(lǐng)和同事交給我的每一項(xiàng)工作。部分帶領(lǐng)和同事也都盡力救助我,給我傳授和交易有關(guān)的知識,耐煩解答我的疑問狐疑,并給我訂定了一系列的練習(xí)籌劃,幫我到達(dá)練習(xí)的目標(biāo)。
在這一段時(shí)候里,我不但很好地應(yīng)用了所學(xué)的專業(yè)知識,并且還學(xué)到了很多在黌舍學(xué)不到的適用的待人處世之道,闊大了知識面,也充裕了社會實(shí)踐經(jīng)歷,為我即將踏入社會奠定了很好的根本。
非常感謝青島海信謀劃機(jī)公司,感謝技巧辦事部給我如許一個(gè)寶貴的練習(xí)機(jī)遇,讓我對社會、對工作、對進(jìn)修都有了更深一步的明白和認(rèn)識,為我即將走上工作崗?fù)ぴ黾恿藳Q議信念,讓我在大門糊口生涯中留下了美好的一頁.其次,我還要感謝技巧辦事部的各位師傅,感謝他(她)們給我的教導(dǎo),感謝!我也要對陳經(jīng)理及各位主管說一聲感謝,感謝他們對我的蒔植!
盛夏七月再相會!
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
xx。
實(shí)習(xí)部門:xx部。
1。通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。
2。通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過程。
3。本次實(shí)習(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
1、安排來賓參觀會所的各項(xiàng)設(shè)施及介紹課程,完成入會手續(xù)。
(來訪時(shí)需配合客服在前臺做好登記,根據(jù)會員的特征及需要引導(dǎo)會員選擇適合的鍛煉及卡種)。
2、我在工作期間必須熟悉會所的設(shè)施,包括內(nèi)部環(huán)境及器械的數(shù)量品牌,和所開的操種,教練的專業(yè)特長,卡的價(jià)格,會所的經(jīng)營和發(fā)展。
3、在工作中我要學(xué)會推崇教練及同事養(yǎng)成良好的心態(tài)及習(xí)慣,有會員聘請私人教練時(shí),幫助該會員聯(lián)系推薦私人教練。
4、保持有健身及入會愿望者的聯(lián)系,不斷根據(jù)記載的來賓資料進(jìn)行跟蹤服務(wù)及電話回訪,以進(jìn)一步熱忱,全面的介紹,提高來訪者入會的熱情,了解該訪客真正的需要健身的目的.。
5、認(rèn)真統(tǒng)計(jì)會員資料,定期不間斷的對已入會的會員進(jìn)行電話回訪,詢問訓(xùn)練感受,運(yùn)動效果,意見和要求,通過周到熱忱的服務(wù),最終達(dá)到使該會員續(xù)卡轉(zhuǎn)介紹會員的目的,同時(shí)限度的提高會員的滿意度并做好詳細(xì)記錄以便檢討總結(jié)。
6、擴(kuò)大市場,做好計(jì)劃,外場的突擊宣傳促進(jìn)企事業(yè)單位辦卡入會參與健身。
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié):
回想起自己剛來公司的時(shí)刻,仿佛就在昨天。由對會籍顧問工作的一竅不通發(fā)展到現(xiàn)在能夠獨(dú)立完成工作任務(wù),在工作中領(lǐng)導(dǎo)的帶頭模范作用感染了我,同事的愛崗敬業(yè)精神鼓舞了我,使我認(rèn)識到作為新領(lǐng)域的一員是值得驕傲的,因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)是健身行業(yè)的帶頭兵,我們的隊(duì)員是優(yōu)秀的健康宣傳者,我們始終堅(jiān)持“身體健康才是工作、生活的首要條件,”的原則,只有擁有一個(gè)健康的體魄,才能立大志成大事,萬事以身體健康為前提,沒有健康的體格,任何的想法和行為只是紙上談兵,毫無意義。
工作之余,公司領(lǐng)導(dǎo)還給我們多次外出培訓(xùn)的機(jī)會,大家一起放松。這強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)感染力時(shí)刻提醒著我,作為新領(lǐng)域優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)中的一員,絕對不能懈怠。在以后的工作中,我要以嶄新的姿態(tài)和高昂的熱情更加努力的為每一個(gè)客戶提供服務(wù)。
健身行業(yè)是一個(gè)充滿朝氣的行業(yè),新領(lǐng)域是一個(gè)蓬勃發(fā)展的團(tuán)體,相信在我們業(yè)務(wù)能力、服務(wù)水平不斷提高的同時(shí),會有更多的人選擇新領(lǐng)域,信賴新領(lǐng)域。
衷心的希望公司蓬勃發(fā)展,日新月異,也希望越來越多的人加入我們,讓我們共同期待新領(lǐng)域美好的明天!
(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會、收獲:
會籍顧問工作很辛苦,要外出做宣傳,同時(shí)還有業(yè)績上的壓力,幾天下來累壞了,長時(shí)間站立腳會很疼。有的時(shí)候還會受到各種冷遇。我不斷給自己鼓勵(lì),我不希望自己放棄。雖然累了些,我想別人能做的我也能做,別人能做好的我也一樣能做好。一切從基礎(chǔ)作起。就把這些辛苦當(dāng)作人生的一種磨礪吧!有的時(shí)候想想自己也很有動力,看到一些想健身的人向自己咨詢一些問題,我都很熱心給解答,畢竟我給他們提供了一個(gè)好的健身場所,把一些健身的理念傳授給他們。希望能通過我的努力,能夠讓更多的人來關(guān)注自己的健康,養(yǎng)成一個(gè)良好的健身習(xí)慣。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)學(xué)習(xí)階段重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一,是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生政治思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的重要環(huán)節(jié)。通過在長沙市建設(shè)工程集團(tuán)有限公司宣傳部近一個(gè)月的實(shí)習(xí),我學(xué)習(xí)到了很多在課堂上所沒有學(xué)到的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在實(shí)習(xí)過程中,我的主要工作是進(jìn)行實(shí)地?cái)z像、攝影、安全知識宣傳手冊的制作以及安全知識宣傳動畫的制作等。其中安全知識宣傳手冊是運(yùn)用影視后期制作系列軟件中的adobephotoshopcs4和adobeillustratorcs2兩款軟件制作完成的。安全知識宣傳動畫則是運(yùn)用軟件adobeaftereffect7.0和adobepremiere1.5制作完成的。通過這次的畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我把在學(xué)校中學(xué)習(xí)的理論知識運(yùn)用到實(shí)際的社會實(shí)踐中,能夠進(jìn)一步提高自己的綜合能力,為以后走入社會,步入工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)取得的經(jīng)驗(yàn)及收獲。
經(jīng)驗(yàn):在長沙市建設(shè)工程集團(tuán)有限公司宣傳部實(shí)習(xí)期間,我的主要工作是進(jìn)行實(shí)地?cái)z像、攝影、安全知識宣傳手冊的制作以及安全知識宣傳動畫的制作等。
通過這一個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),不僅鞏固了我在課堂上所學(xué)習(xí)到的影視理論專業(yè)知識,而且還教會了我很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。使我在實(shí)踐中了解了社會與人際交往,學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我即將走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),更達(dá)到了這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的。這次畢業(yè)實(shí)習(xí)還使我明白了影視廣告是一種非常時(shí)尚的行業(yè),也是很新很有發(fā)展前景的一個(gè)專業(yè),進(jìn)入這個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí),需要多方面的知識結(jié)構(gòu),良好的美術(shù)基本功。同時(shí)還應(yīng)通過大量練習(xí),學(xué)習(xí)軟件,努力掌握軟件技術(shù),并將其和藝術(shù)進(jìn)行完美融合,才能做出好的影視作品。在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中,學(xué)習(xí)一些藝術(shù)類修養(yǎng)和專業(yè)理論是必修課,實(shí)際軟件學(xué)習(xí)不夠多也不夠全面,這樣會有些紙上談兵的感覺,實(shí)際動手能力還是有一定的局限性。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí),我選擇了在一家公司的宣傳部,主要從事影視后期片頭動畫的一些制作。因?yàn)槠綍r(shí)在學(xué)校從事影視后期制作軟件的學(xué)習(xí),越來越喜歡這個(gè)專業(yè),所以很想有機(jī)會到類似的公司里面去實(shí)習(xí),使自己的基礎(chǔ)更牢固,技術(shù)更全面。
因?yàn)榭紤]到以后畢業(yè)有可能從事影視后期制作行業(yè)的工作,因此我非常珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,在有限的時(shí)間里加深對各種軟件的了解,找出自身的不足。
收獲:這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)不僅鞏固了我在學(xué)校中所學(xué)習(xí)到的影視理論專業(yè)知識,而且還教會了我很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。使我在實(shí)踐中了解了社會,學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的新知識,也打開了視野,增長了見識。為我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了積極的促進(jìn)作用,增強(qiáng)了我們今后在學(xué)習(xí)或工作中的競爭力,為我們步入社會參加工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
雖然實(shí)習(xí)過程是短暫的,但使我獲益良多。無論是在知識、技能方面,還是在與人溝通和交流方面都有了長足進(jìn)步??傮w來說,這次實(shí)習(xí)對我綜合素質(zhì)的培養(yǎng),鍛煉及提高給予了很大的幫助。
三、存在的不足及建議。
當(dāng)今世界科技日新月異,軟件的功能越來越強(qiáng)大,更新也越來越快,使我明白了如果軟件不學(xué)到一定深度和廣度是難以在實(shí)際工作中應(yīng)對自如的。同時(shí)在實(shí)習(xí)過程中也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。在今后的學(xué)習(xí)和工作中要刻苦鉆研及學(xué)習(xí),不斷開拓視野,增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作技能,為以后能在影視后期制作的工作中做的出色而努力。
在實(shí)習(xí)過程中,我發(fā)現(xiàn)自己在專業(yè)方面還有很多有待提高的地方,讓我明白了學(xué)習(xí)專業(yè)知識以及理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。這也是我們這次實(shí)習(xí)課程的目的之一。在豐富自己社會經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更向我自己的人生目的地又邁進(jìn)了一大步。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
三個(gè)星期的.金工實(shí)習(xí)結(jié)束了,給我?guī)淼氖遣簧崤c回味。雖然金工實(shí)習(xí)很累,但是可以學(xué)到很多書本上沒有的東西,畢竟平時(shí)學(xué)的都是理論課,也許大家都是理論高手,但真正用理論指導(dǎo)實(shí)踐的時(shí)候,就會發(fā)現(xiàn)原來實(shí)踐并沒有想象中的簡單,而理論也沒有真正的掌握,所以金工實(shí)習(xí)是我們大學(xué)必須要經(jīng)歷的階段,更是鍛煉我們動手能力的最佳方法,我喜歡金工實(shí)習(xí)。
“金工實(shí)習(xí)”是一門實(shí)踐性的學(xué)科基礎(chǔ)課,也是我們工科學(xué)生必須進(jìn)行的工程訓(xùn)練、培養(yǎng)工程意識、學(xué)習(xí)工藝知識、提高綜合素質(zhì)的重要必修課。我們作為工科的學(xué)生,工程意識淡薄,沒有對這種工科思維的精髓引起足夠的重視。同時(shí)在實(shí)際操作中,也遠(yuǎn)達(dá)不到工作的要求。我覺得,掌握工程意識的主要方法就是需要有足夠的動手能力,明白實(shí)際操作可能產(chǎn)生的問題,并培養(yǎng)遇事獨(dú)立而主動思考的習(xí)慣,在這種訓(xùn)練中不斷加強(qiáng)工程意識,鍛煉實(shí)際操作能力。
第一次是車工,普通車床,加工打磨零件。車床就是利用工件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動和刀具的移動來改變毛坯形狀和尺寸,將其加工成所需零件的一種切削加工方法。
我們使用游標(biāo)卡尺來精確度量,將加工的零件精確到0.02mm,因?yàn)榫群芨卟僮骱茈y把握,車床很難控制零件的切削,所以加工過程很復(fù)雜,自己親自操作時(shí)出現(xiàn)了很多處失誤,最后我們終于在老師的指導(dǎo)下完成了任務(wù)。
數(shù)控機(jī)床。開始時(shí)我們在老師的教導(dǎo)下通過上機(jī)學(xué)會了數(shù)控車床的程序編寫,因?yàn)槭请娔X操作,所以我們首先必須學(xué)會電腦能夠識別的語言、指令等,這樣我們才能正確輸入指令操控電腦,得到我們需要的產(chǎn)品。在編寫好程序后,我們可以觀看仿真模擬,預(yù)先知道該程序是否符合要求和標(biāo)準(zhǔn),最后接觸機(jī)床,將編好的程序輸入數(shù)控機(jī)床,一切都是自動化的,零件很快就加工好了,符合我們的要求,所以數(shù)控機(jī)床很具有時(shí)代性。據(jù)說,數(shù)控機(jī)床的發(fā)展和換代幾乎與計(jì)算機(jī)是同步發(fā)展的。
通過這一次的實(shí)習(xí)我收獲了很多。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九
當(dāng)汽車緩緩從xx一中駛出,懷著復(fù)雜心情的我知道,難忘的實(shí)習(xí)生活就在此畫上了句號!有很多的'不舍,卻不得不離開。甚至連道別的話都不敢對全班同學(xué)說出,離別太傷感,怕此次道別會演變成淚別!
回到華師,心里卻空落落的,很懷念實(shí)習(xí)的生活。因?yàn)?,那里有我忙碌的身影,有我和?duì)友們的歡聲笑語以及一張張可愛的臉龐。在那里的生活是快樂的、充實(shí)的。
經(jīng)歷了八個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活,讓我嘗試了身為一名教師的苦與樂,更讓我體會到當(dāng)一名教師所肩負(fù)的責(zé)任。八個(gè)星期,不僅是我們初為人師的八個(gè)星期,更是作為學(xué)生實(shí)習(xí)的八個(gè)星期。
回顧和學(xué)生們一起走過的日子,不禁想起自己的中學(xué)時(shí)代,也深感如今的學(xué)生比我們過去多了一份頑皮,一份靈活,一份大膽。在近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作讓我體驗(yàn)了做教師和班主任的工作,體會到了教育的快樂和辛苦,在那里我緊張過、努力過、開心過、自信過,從中學(xué)到了不少教育教學(xué)的方法、措施。下面我從三個(gè)方面來總結(jié)我的實(shí)習(xí)工作:
實(shí)習(xí)學(xué)校給我安排的教學(xué)科目是選修四《化學(xué)反應(yīng)原理》,一個(gè)班每周四節(jié)課。在第一周見習(xí)的聽課過程中,我基本上了解了課程進(jìn)度和科組教師的教學(xué)方法。一中的老師都非常的優(yōu)秀,他們各具特色的教書技巧深深折服了我們。在第二周至第八周,我開始上課,在我上課期間,指導(dǎo)老師都會來聽我的課,課后給我做分析評價(jià)總結(jié),同時(shí),我也抓緊時(shí)間去聽其他隊(duì)友的課,學(xué)習(xí)他們的長處。在這期間,讓我學(xué)到了許多以前沒學(xué)過的實(shí)踐知識,也讓認(rèn)識到了自身的不足,對我以后的教學(xué)工作有遠(yuǎn)大的幫助。最后一周,基本不上課,與老師一起做總結(jié)工作。
這里詳細(xì)說說我實(shí)習(xí)期間的教學(xué)工作吧!我教的是高二七班、八班和九班的化學(xué),經(jīng)過向老師了解和幾天的答疑情況,我發(fā)現(xiàn)這三個(gè)班的學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)不是很扎實(shí)。由于必選修課本知識的跨度相對較大,大部分學(xué)生對前段時(shí)間的化學(xué)學(xué)習(xí)存在較大的困難。課下聊天時(shí),都紛紛向我訴苦:“老師,化學(xué)好難??!”我一邊以堅(jiān)定的語氣鼓勵(lì)他們:“不怕,萬事開頭難,只要你們咬牙堅(jiān)持,不斷地在平時(shí)學(xué)習(xí)的碰壁中摸索學(xué)習(xí)規(guī)律,找到適合自己的學(xué)習(xí)方法,就會慢慢地找到學(xué)化學(xué)的感覺了?!苯o他們學(xué)好化學(xué)的信心,一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)方式。
我主要通過培養(yǎng)他們的化學(xué)思維能力和解題能力來提高他們的學(xué)習(xí)能力。體現(xiàn)在平時(shí)上課和答疑時(shí)對他們的思路引導(dǎo)和方法總結(jié)上,基于化學(xué)反應(yīng)原理一書內(nèi)容比較抽象的狀況,給他們那進(jìn)行了相關(guān)知識的補(bǔ)充。同時(shí),注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,上課時(shí)注意學(xué)生情緒的調(diào)動,利用學(xué)生的好強(qiáng)心理激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。
xx一中的教師管理制度當(dāng)中,沒有要求沒課的老師或班主任一定要在上班時(shí)間留在辦公室里,所以我的指導(dǎo)老師兼班主任王老師沒課和沒安排到坐班的時(shí)候都是不在辦公室里的。學(xué)生反映說即使有不明白的地方也找不到老師為其答疑。為了盡量給學(xué)生做更多的課后輔導(dǎo),幾乎每天晚上我都會到辦公室去,等待學(xué)生來找我,向我提出他們的不明白之處。同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情慢慢高漲,連很多平時(shí)不怎么愛學(xué)習(xí)的學(xué)生都會在晚修的時(shí)候到辦公室來找我答疑,包括課上聽不懂的地方、作業(yè)、練習(xí)冊遇到的問題等。從學(xué)生的問題中,我發(fā)現(xiàn)他們的課堂效率很低,課堂上重復(fù)了好幾次的題型,還是不會做相同類型的作業(yè),如化學(xué)平衡常數(shù)的相關(guān)計(jì)算,至今仍有好一部分學(xué)生是不懂的。學(xué)習(xí)方式也存在較大問題,沒有養(yǎng)成課后及時(shí)復(fù)習(xí)的習(xí)慣,該記的公式、定理、知識點(diǎn)還沒記好就做作業(yè)?!扒蓩D難為無米之炊”,導(dǎo)致作業(yè)無從下手或亂造公式。一節(jié)課甚至整個(gè)晚自修就做幾道化學(xué)作業(yè)題,學(xué)習(xí)效率非常低。針對這個(gè)問題。答疑時(shí),我會讓這種類型的學(xué)生先復(fù)習(xí)書上的相關(guān)知識再做作業(yè),若還是不懂,再給他們講解,避免讓他們太過依賴?yán)蠋?,培養(yǎng)他們獨(dú)立思考的習(xí)慣。
在批改作業(yè)和批改試卷的工作中,及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,存在的突出問題,并做好記錄。對于抄作業(yè)的學(xué)生,課后抽時(shí)間對其加以引導(dǎo)。對學(xué)生做法不大肯定時(shí),虛心地向老師請教后再批改。同時(shí),在評卷中,學(xué)會了如何酌情給分。此外還參與了月考考試的評卷、統(tǒng)卷工作,實(shí)際操作了如何使用xx一中教師工作系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、排名。
實(shí)習(xí)期間的上課階段,我總計(jì)新課和重復(fù)課加起來有30節(jié)。但是我的課時(shí)間隔較長,這使我有充分的時(shí)間細(xì)心琢磨教材,與指導(dǎo)老師和同專業(yè)同學(xué)一起討論教法、例題、習(xí)題設(shè)計(jì)等內(nèi)容,進(jìn)行集體備課,詳細(xì)寫教案,做課件,每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改,盡量讓學(xué)生在課堂上都能聽懂,很好地吸收相關(guān)知識,讓課堂效率達(dá)到最高。然后才交給知道老師審批,在指導(dǎo)老師地批改和建議下再做修改,并且在上課前進(jìn)行試講。
上課之余,我還積極去聽學(xué)校其他老師的課,如高二年級化學(xué)科組各老師、不同學(xué)科的老師、隊(duì)友以及高一年級每周五的化學(xué)匯報(bào)課都是一有空就爭取去聽,做好聽課記錄,和老師交流,學(xué)習(xí)老師們的長處和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
教學(xué),是一個(gè)復(fù)雜的過程,是一個(gè)漫長的過程,是一個(gè)終身學(xué)習(xí)的過程。有著太多的感悟,有著太多的體驗(yàn),有著太多的渴望,希望自己在未來的教學(xué)中學(xué)習(xí)、進(jìn)步、成長。雖說我的實(shí)習(xí)生活已結(jié)束,但我對教學(xué)的追求和努力將一如既往,我對學(xué)生的關(guān)愛也將永不消減,作為準(zhǔn)老師的我有信心做好教育工作。
不教書的老師不是老師,不做班主任的老師不是完整的老師。在與學(xué)生將近兩個(gè)月的接觸中,我通過日常工作、主題班會、個(gè)別教育、活動指導(dǎo)等方面工作進(jìn)行磨練。近兩個(gè)月的班主任工作實(shí)習(xí),我主要做了以下工作:
(一)班主任工作見習(xí)。
在見面會上我就向王老師了解了班主任工作的要求和規(guī)定,并在見習(xí)階段詳細(xì)了解實(shí)習(xí)班級高二九班的學(xué)生情況,了解了學(xué)生的基本狀況,包括男生和女生的人數(shù),以及宿舍安排等,逐步熟悉班主任工作的基本范圍、內(nèi)容和方法。
(二)擬訂班主任工作實(shí)習(xí)計(jì)劃。
通過第一周的觀摩,我根據(jù)原班主任王亮老師的工作計(jì)劃,學(xué)校的安排,以及九班學(xué)生的具體情況擬訂了相應(yīng)的工作計(jì)劃,積極配合老師的相關(guān)工作。
(三)日常工作。
班主任的日常工作相當(dāng)繁雜,所有的日常工作都是很細(xì)小的,但我努力學(xué)習(xí)去做好。在原班主任老師的指導(dǎo)下,我從細(xì)節(jié)做起,努力抓好班級日常管理工作。主要包括早讀、課間操、晚讀、晚修等。我耐心細(xì)致地開展工作,遇到特殊情況,都盡量考慮周到,細(xì)心對待,及時(shí)請示原班主任或辦公室中其他老師。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十
畢業(yè)臨近,我到xx公司為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí),而這也是我大學(xué)期間的最后一次實(shí)習(xí)了,所以倍感珍惜,現(xiàn)將我的實(shí)習(xí)情況總結(jié)報(bào)告如下:從總體上感覺做報(bào)關(guān)工作還挺有趣味的。做報(bào)關(guān)工作既鍛煉了自己的能力又充實(shí)了自己的知識面。首先,你面對的是海關(guān)和往來的客戶,做為橋梁作用的報(bào)關(guān)員就要充分發(fā)揮兩者之間的協(xié)調(diào)和溝通作用了,這從另一個(gè)側(cè)面來看報(bào)關(guān)工作鍛煉你的交際和溝通能力;其次,隨時(shí)間的推移,海關(guān)的法規(guī)和海關(guān)通關(guān)作業(yè)的程序也在不斷的改變,為適應(yīng)新的形勢的發(fā)展需要,能夠清楚的了解海關(guān)通關(guān)程序和法規(guī)及其他貿(mào)易管制措施,很多東西要靠自己在工作中去學(xué)習(xí),積累,和實(shí)踐,從而不斷更新自己的知識面。
剛走出校門的我對外面的世界當(dāng)然是充滿著好奇和向往。從大學(xué)校園生活直接步入社會,需要你去接觸的不再是那些熟悉的面孔,換之而來的是各行個(gè)業(yè)的人。對他們的了解要從頭開始,如何去了解一個(gè)人的內(nèi)心世界,如何去和一個(gè)人溝通,這一系列的問題都要你去探索和解答。但是最重要的是切記“人心叵測”,外面的世界固然很誘人,而它不再像校園生活那樣單純了,所以你要時(shí)刻留心發(fā)生在自己身邊的每一件事,處理好發(fā)生在自己身邊的每一件事,同時(shí)搞好自己的人際關(guān)系網(wǎng),與同事,與客戶,與海關(guān),樹立良好的自我形象。通過在學(xué)校的知識積累和交際方面的經(jīng)驗(yàn)的積累,我相信我一定能夠成功的。也許正是我的自信,使我向往外面的世界,勇于去接受現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)。
實(shí)習(xí)之初先熟悉工作環(huán)境了,在辦公室看同事如何的工作,跟他們一起辦手續(xù),看他們都需要去哪些地方。其實(shí)我覺得在工作的一開始,我是從復(fù)印資料開始做的,幫同事復(fù)印一些資料。其實(shí)看起來很簡單的,但是里面有好多需要你去掌握的。至少你要記得哪些資料是有用的,哪些是沒用的,還有需要的份數(shù)。隨后在看了幾次如何裝訂和蓋章后我就開始嘗試著自己來裝訂了,這個(gè)時(shí)候我又充當(dāng)了一名裝訂和蓋章的角色了。雖然工作很簡單,但能夠幫上一些忙,感到很開心。然后,就是學(xué)習(xí)一些實(shí)際的國內(nèi)的收發(fā)貨,剛開始的時(shí)候,很糊涂,很多操作都要細(xì)心。收貨時(shí)要注意很多細(xì)節(jié),要不出錯(cuò)了那可就麻煩大了。收貨后,就要做一些相關(guān)的記錄。在聯(lián)系到買家之后就要發(fā)貨了,這當(dāng)中都有很多知識要去學(xué)習(xí)。還有一點(diǎn)就是做進(jìn)口了,查商品編碼,做單據(jù),核對單證,聯(lián)系司機(jī)……很多的前期準(zhǔn)備,讓我感到這份工作很有挑戰(zhàn)性。以前在學(xué)?;旧蠈伍Ш苁煜ち耍圆僮髌饋硪簿拖鄬θ菀仔┝?。有帶我的同事的指點(diǎn),我很快就掌握了。
通過實(shí)習(xí)我體會到在工作中,首先,一定要做個(gè)勤學(xué)好問的人,只有這樣你的業(yè)務(wù)才能夠熟練和精通;然后,就是要積極好動,多和帶你工作的同事幫忙,多付出就會有多的收獲的;最后,最重要的就是搞好人際關(guān)系和塑造自己的形象,因?yàn)樵谝院蟮墓ぷ髦心闶且?jīng)常和人打交道的,尤其是像我們從事報(bào)關(guān)工作的,與人的關(guān)系處的好,而且自己的形象也不錯(cuò),那就在以后的工作中會受到歡迎的。
在實(shí)習(xí)當(dāng)中通過對業(yè)務(wù)的操作,從中也發(fā)現(xiàn)很多的不足。以前在學(xué)校里學(xué)的只是理論上的東西,和實(shí)際的操作有很大的差別的。就報(bào)關(guān)單的填制就可以知道的。海關(guān)總署只是制定了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而具體到每個(gè)海關(guān),就有不同的規(guī)范了。進(jìn)出口商品如何規(guī)范申報(bào),是我們在辦理通關(guān)事務(wù)時(shí)經(jīng)常遇到的難題,雖然報(bào)關(guān)單填制規(guī)范對報(bào)關(guān)單中各項(xiàng)的內(nèi)容的填報(bào)作了具體的規(guī)定。但對于不同的商品來講,海關(guān)在歸類,審價(jià)和監(jiān)管方面的要求是不同的,因此相應(yīng)的商品申報(bào)規(guī)范也是不同的,而某項(xiàng)商品的名稱,規(guī)格型號具體應(yīng)該如何申報(bào),海關(guān)總署并無相應(yīng)的規(guī)定,各地海關(guān)目前也無統(tǒng)一做法。因此,我們?nèi)绾螌jP(guān)提供具體的商品的申報(bào)規(guī)范,這就要求我們在平時(shí)的工作當(dāng)中不斷的學(xué)習(xí)和積累了,要把這些已經(jīng)掌握的東西變成自己的。
在工作中最好的辦法就是多學(xué)多問。首先,多學(xué)就是及時(shí)學(xué)習(xí)各海關(guān)的具體規(guī)范,登陸海關(guān)官方網(wǎng)站瀏覽最新的消息和公告等。其次,多問就是多向公司的同事和有經(jīng)驗(yàn)的同行來請教。其實(shí)你還可以向海關(guān)的有關(guān)人士來咨詢并和他們處好關(guān)系,在以后的工作中會受益非淺的。比如有一些你和同事都不確定的,這就是最保險(xiǎn)的辦法了,一來可以免去審單中心的退單或者外轉(zhuǎn)以及申請修改電子數(shù)據(jù)等,節(jié)省時(shí)間;二來在接單的時(shí)候也會很順利的,因?yàn)槟阋呀?jīng)他們協(xié)商同意了。
實(shí)習(xí)中我總結(jié)了一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn),這一點(diǎn)對我的作用很大。
一、那就是在實(shí)習(xí)期間一定要記得實(shí)習(xí)期間辛苦一點(diǎn),多做些瑣碎的小事,多和同事幫忙,去掌握工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié),每一個(gè)細(xì)節(jié)都掌握了,那么以后你就會輕松一點(diǎn)。把最基本的都掌握了,該做的都會做了,那你就算是真正學(xué)到手了。
二、不管是哪里,新手的待遇大部分都不會很高,道理很簡單,企業(yè)雇人為了叫他能為公司做事,而不是養(yǎng)人,我們學(xué)到的理論都是源于實(shí)際的精華,但要把精華融入到實(shí)際當(dāng)中就要一切從頭開始,就要就像學(xué)習(xí)上乘的武功,必須要有扎實(shí)的基本功。所以擺正心態(tài)是找工作和初期工作必需的素質(zhì),因?yàn)槟悴皇仟?dú)一無二的,待遇會隨著你的能力的提高而提高,等你真地成為公司里獨(dú)一無二的,那么你的工資自然也會獨(dú)一無二。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十一
(3)實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)單位簡介。
在日趨激烈的市場競爭中,公司堅(jiān)持“以創(chuàng)新引導(dǎo)需求,以速度領(lǐng)先市場,以質(zhì)量贏取信任,以成本推動發(fā)展”的經(jīng)營理念。圍繞科研創(chuàng)新能力、一體化的制造能力、成本控制能力和全球市場銷售能力等四大核心競爭力,經(jīng)過多年的不懈努力,德豪潤達(dá)現(xiàn)已躋身于全球小家電主要供應(yīng)商的前列。
我們的目標(biāo)是“成為全球最具競爭力的智能型家用品供應(yīng)商”。
我們秉承為用戶“提供最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的經(jīng)營宗旨,以強(qiáng)大的開發(fā)和制造能力服務(wù)于全球客戶,與眾多國際知名品牌、全球化公司形成了牢固的戰(zhàn)略同盟。
我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好的工作和發(fā)展環(huán)境,為每一位員工提供良好的個(gè)人成長機(jī)會和空間。
四、實(shí)習(xí)過程。
(1)了解過程。
起初,剛進(jìn)入車間的時(shí)候,車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好,呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí),所在小組的組長、技術(shù)員給我安排工作任務(wù),分配給我的任務(wù)是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品,我按照技術(shù)員教我的方法,運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品,在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,體驗(yàn)首次在社會上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說,對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度,安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊,向小組里的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),通過他們的幫助,我對車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班),兩班的工作時(shí)間段為:早上8:30至晚上8:30;晚上8:30至早上8:30。車間的解決處理簡單問題的方法與技巧,學(xué)會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會工作的艱苦性,通過實(shí)習(xí),讓我在社會中磨練了下自己,也鍛煉了下意志力,訓(xùn)練了自己的動手操作能力,提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會工作的簡單經(jīng)驗(yàn),為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。
六、致謝。
感謝廣東德豪潤達(dá)電氣股份有限公司珠海制造中心給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會,能讓我到社會上接觸學(xué)校書本知識外的東西,也讓我增長了見識開拓眼界。感謝我所在部門的所有同事,是你們的幫助讓我能在這么快的時(shí)間內(nèi)掌握工作技能,感謝我們生產(chǎn)小組組長、技術(shù)員,你們幫助我解決處理相關(guān)問題,包容我的錯(cuò)誤,讓我不斷進(jìn)步。此外,我還要感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師韓丹老師,在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過程中需要注意的相關(guān)事項(xiàng)。我感謝在我有困難時(shí)給予我?guī)椭乃腥恕?BR> 畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十二
實(shí)訓(xùn)目的:
一、將書本上的理論知識運(yùn)用到實(shí)際中去,更好的發(fā)現(xiàn)自己的不足,導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生實(shí)地導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告。
二、提高作為導(dǎo)游所必需的語言表達(dá)能力,在游客面前講解時(shí),不會因?yàn)橥饨绲囊蛩囟绊懙阶约旱闹v解,努力將自己的知識傳授給游客。
三、培養(yǎng)在外帶團(tuán)時(shí)導(dǎo)游的獨(dú)立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力,隨機(jī)應(yīng)變能力和人際交往能力。導(dǎo)游人員在帶團(tuán)時(shí),她是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,任何事情都可能發(fā)生,因此需要提高綜合能力。
實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備:
一、將同學(xué)們分成若干組,每組選出一名組長,由組長統(tǒng)一負(fù)責(zé)和布置組員的任務(wù),每到一處景點(diǎn)時(shí),要有同學(xué)出來講解。
二、準(zhǔn)備藍(lán)天學(xué)院、八一起義紀(jì)念館、滕王閣三地的資料,搜集多方面的導(dǎo)游詞,將這些書面導(dǎo)游詞變成自己的知識。
三、提前進(jìn)行對景點(diǎn)的了解和詢問,設(shè)計(jì)出最合理的線路,以最少的路程看最多有特色的景點(diǎn),實(shí)習(xí)報(bào)告《導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生實(shí)地導(dǎo)游實(shí)習(xí)報(bào)告》。
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:
一、藍(lán)天學(xué)院的講解,線路為:正大門——升旗臺——景觀大道(教學(xué)區(qū))——臨水廣場、求真湖、藍(lán)天閣——圖書館——學(xué)術(shù)報(bào)告廳——沙龍舞臺——藍(lán)海大劇場——體育館——生活區(qū)——生態(tài)園——行政樓。
二、八一起義紀(jì)念館的講解,線路為先進(jìn)陳列大樓,接著是江西大旅社,即八一起義總指揮部舊址。
三、滕王閣的講解,即逐層講解。
實(shí)訓(xùn)結(jié)果:
一、初步掌握導(dǎo)游講解時(shí)所必須的語言技巧和處理突發(fā)事情的應(yīng)變能力,游客在詢問相關(guān)問題時(shí)能夠很好的回答他們。
二、順利完成三次戶外導(dǎo)游培訓(xùn),將平常老師上課時(shí)傳授的理論知識同實(shí)際相結(jié)合。
畢業(yè)生的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十三
臨床醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)后,感想諸多,實(shí)習(xí)活動已經(jīng)結(jié)束好長時(shí)間了,但是直到今天,實(shí)習(xí)留給我的思考還在腦子里面回想。我不知道那些感覺、那些思路要在我心里停留多長時(shí)間,也不知道這些思路留在心里面是好還是壞。自打有了那樣一些經(jīng)歷之后,整個(gè)人都有所變化,現(xiàn)在仿佛還在變化著。對我來說這次實(shí)習(xí)心得作業(yè)仿佛比以往任何一次作業(yè)都要困難,猶豫了很長時(shí)間不能下筆。腦子里面的東西從來沒有像現(xiàn)在這樣多,但是難以將它們定位。如果下面說得太亂,還希望大家見諒。
給我印象最深的是王教授講的”結(jié)合臨床量表治療強(qiáng)迫癥患者”。在那次課中,我第一次全面接觸到了如何謄寫患者病歷。
病歷的謄寫要體現(xiàn)以下幾個(gè)部分:。
1患者的一般情況。姓名,年齡,職業(yè),籍貫,住所等等。
2主訴情況。即患者家屬提供的有關(guān)患者的情況。
3患者的現(xiàn)病史。患者提供的有關(guān)自己的現(xiàn)在患病情況。
4患者的既往史。患者或家屬提供的有關(guān)患者以前患病的情況。特別注意要確定,患者是否有器質(zhì)性腦外傷,還要特別考慮患者是否有酒精依賴。
6精神科檢查。意識障礙檢查,感知覺障礙檢查,思維活動障礙檢查,注意力障礙檢查,記憶力障礙檢查,智力活動障礙檢查,有無自制力檢查,情緒情感活動障礙檢查,意志行為活動障礙檢查等等。
7量表測評,b超檢驗(yàn)報(bào)告,x光檢驗(yàn)報(bào)告等等。
據(jù)王健老師介紹,全部報(bào)告要在72小時(shí)內(nèi)全部寫完,其中任何一項(xiàng)沒有完成,都要打回去從做,不能給患者確診。
這部分的病歷謄寫要求介紹,只占全部實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的一小部分,大概只用了不到三十分鐘的時(shí)間,但是我感覺它對我們醫(yī)師來講格外重要。它是醫(yī)師確診的主體思路,換句話說就是你醫(yī)師的思路落實(shí)到哪一步,才能給眼前的個(gè)案定性的問題。病歷的嚴(yán)謹(jǐn)與否能體現(xiàn)一個(gè)醫(yī)院,一個(gè)醫(yī)師醫(yī)術(shù)水平的高低。也嚴(yán)重關(guān)系到確診的準(zhǔn)確性,直接涉及患者的就診與治療,干系重大。
在以往的教科書上,只是簡單談到要了解求助者的一般情況,軀體癥狀,心理癥狀,家庭支持系統(tǒng)結(jié)構(gòu),要輔助量表測評。但是。書本上的介紹沒有王教授的介紹全面。王教授在課堂上明確強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)。
1要凸現(xiàn)既往史。特別要注意排除器質(zhì)性腦病對神經(jīng)癥的影響。比如肺性腦病,肝性腦病還有腮腺炎。另外不要忘記考慮酒藥依賴。
2在個(gè)人史部分。(首先老師的層次劃分就十分細(xì)致,比書本上的周到。另外老師特別強(qiáng)調(diào))從小學(xué)到大學(xué)的學(xué)習(xí)生活部分問得要細(xì),幾乎是只要患者有挫折就要問為什么。在家族史里,要問父母兩系三代內(nèi)成員近親婚配情況。
3精神檢查部分要充分重視檢查患者自制力有無。
還有就是病歷報(bào)告上面有b超檢驗(yàn)報(bào)告,x光檢驗(yàn)報(bào)告。
以上幾點(diǎn)是教科書上沒有的部分或者沒有強(qiáng)調(diào)的部分,而那些部分在臨床實(shí)踐中非常重要。按照老師介紹的病歷謄寫思路,給人以嚴(yán)肅,認(rèn)真,科學(xué),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母杏X。體現(xiàn)了人本的科學(xué)精神,值得患者信任的負(fù)責(zé)任態(tài)度。
在王教授結(jié)合病歷請來患者進(jìn)行臨床教學(xué)時(shí),病歷中所記述的各點(diǎn)基本全面覆蓋了患者的情況,甚至比患者知道的還要多(因?yàn)橛谢颊吒改傅难a(bǔ)充在病歷里)這一點(diǎn)明顯讓患者感到吃驚。
據(jù)患者陳述,“在入院的時(shí)間內(nèi),感到病情有所控制,是……吃對了藥了……”
這就是讓我感觸頗深的小小的”病歷報(bào)告”。
自己對能夠體現(xiàn)”責(zé)任”的亮點(diǎn)格外關(guān)注。”病歷報(bào)告”有感,就是這么體驗(yàn)出來的,如果沒有那種情緒的鋪墊,我很可能就寫第一堂實(shí)習(xí)課上那個(gè)患者給我的印象了,那個(gè)印象絕對鮮活。兩個(gè)月后的今天我還能想象得出五十多歲的他向我們敬少先隊(duì)禮的樣子??墒悄莻€(gè)教學(xué)例子不能充分體現(xiàn)那種不愿意漏一滴水的嚴(yán)謹(jǐn)。我總覺得,只有這種嚴(yán)謹(jǐn),才能暗暗的滲透出科學(xué)對人的負(fù)責(zé)。這種負(fù)責(zé),有一種難以名狀的魅力。
通過實(shí)習(xí),我感覺作為一名醫(yī)務(wù)工作者在日常工作中要注重以下幾點(diǎn):
第一,要注意個(gè)人形象。這個(gè)問題似乎從來都沒有在入科教育中提到過,不過,相信很多局外人,包括醫(yī)學(xué)生印象中的醫(yī)生都應(yīng)該是如江口洋介般玉樹臨風(fēng)的——雖然,實(shí)際情況可能讓你大跌眼鏡??邕M(jìn)病房那一天起,你就成了一個(gè)準(zhǔn)醫(yī)生了。盡管醫(yī)生在中國的地位并不高,盡管整個(gè)病房誰都想支使你,但是,咱不能自己把自己給看扁了,更何況,沒有病人會一開始就充分信任一個(gè)胡子拉碴、白大衣皺巴巴的醫(yī)生,也沒有mm會在第一眼就傾心于你這“批著白大衣的狼”的。