報告可以是學術性的，也可以是商業(yè)性的，具體形式和內容會根據需求而有所區(qū)別。報告要有邏輯性和連貫性，各部分之間要有合理的過渡。以下是一些實際應用的報告樣本，可以幫助您理解如何將理論知識應用到實踐中。
酒店工程部年度總結報告篇一
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了客酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了客年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。
營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的.營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是客人的形象，前廳人的話語是客人的素質，前廳人的服務，是客人對客后臺人成績認可的標準。所以，客人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，客人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓客在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，客人會看在眼里，我也會看在眼里。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著客的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造?？傊钚屑粗?，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
財務是一個企業(yè)的管家，是客理財的謀士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據，以票據支撐數據，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財的謀士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表客董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們客酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2客年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年！祝各位新年快樂，心想事成！
酒店工程部年度總結報告篇二
今年以來在酒店各級經理的正確領導下，工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中，本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務，保證了酒店所有設備的安全運行，取得了一定的好成績，具體匯報如下：
一、從酒店籌備開始，根據工作安排，一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理，對施工質量及要求提出意見和建議，保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設備運行，能做到和工程部同事一道加班加點，提高效率，為酒店順利開業(yè)做出我們應有的貢獻。
二、在日常工作中，自覺遵守酒店的的各項規(guī)章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸，提前發(fā)現設備缺陷，防患于未然，及時排除故障，絕不留后患。
檢查維修力度，加大了對空調過濾網的清洗，提高制冷、熱效果，對功率較大的機電設備，加強巡查，確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現象。
四、業(yè)務學習方面能做到自覺積極主動，互相交流，互相學習，取長補短，不斷增強業(yè)務知識水平。特別注重設施的維護保養(yǎng)，有計劃的進行培訓，收到了良好的效果。
一年來，我盡心盡力地為酒店做了大量工作，不論分內的還是分外的都能積極主動去做，但是有些工作與領導要求的還有一定的差距，決心在今后的工作中一定認真總結，進一步提高個人思想素質及技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻。
2022年的工作目標是：提高維修效率，節(jié)能降耗，加強業(yè)務技能培訓，不斷充實自己，與其他部門多進行溝通，嚴格控制各項能耗指標。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系，在新的一年里用心對待每一件事，努力奮斗。
2022年12月。
酒店工程部年度總結報告篇三
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx迎來了充滿希望的總結：
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重。
無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙xx總的信任在xx經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的'迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧xxx大學生供需見面會在xxx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了。
雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工程部年度總結報告篇四
20_在悄然之間就逝去了，我將自我在工作上的一些感受和事件做了一個整理，更便于今后的工作的進行，以下是我的工作總結：
一、施工質量檢查總結。
1、20_年x月x日到公司開完會已后按照公司要求進行檢查了_項目、_項目、檢查各項目的技術文件、施工方案、施工質量、施工安全、整個施工生產體系，檢查中存在的質量問題、安全隱患、生產要點已全面做出了整改措施和技術控制方法，并將檢查存在的各分項工程技術資料上報了公司。
2、根據檢查存在的問題我已經做了相關的整改技術交底，并將技術交底下發(fā)到各位工長手中，并切要求各項目主要管理人員按照相關技術交底資料實施控制工程質量，在實施過程中因管理體系不建全領導沒有高度重視工程質量，層層落實不到位，所以執(zhí)行中沒有原格按照相關技術規(guī)范資料落實，沒有落實的原因分析。
3、根據目前各項目在建工程存在的質量、和安全問題進一步作出分析，工程質量是企業(yè)的生命，一個企業(yè)應于質量第一、安全第一為目標。首先公司領導對工程質量就沒有得到高度的重視，公司對各項目沒有制定明確的質量管理目標、安全管理目標、沒有明確可行的質量、安全控制措施，更沒有統(tǒng)一的控制目標，所以、導致每個分項工程在施工過程中就沒有得到有效的控制。
4、各項目對質量管理存在的缺陷就是沒有做好有針對性的作業(yè)技術交底控制書，高層管理人員對各分項工程的質量管理目標不明確，安全管理也不明確，更不用說有什么指導控制性的有效技術文件，波動性和隨意性都比較大，根據檢查結果能夠反映出前期的實施過程，分項工程施工中基本是根據各位工長的隨意性去指揮操作，無論技術高低，沒有按照有關規(guī)范要求做出相關的有效控制文件。
5、做好技術交底是有效控制工程質量的條件之一，為此，每一分項工程開始實施前均要進行交底，作業(yè)技術的交底、施工方案的具體細化，明確更具體的技術實施方案，是工序施工的具體指導文件，做好技術交底首先項目經理就應當高度重視，并切要明確交底的資料包括施工方法，質量要求和驗收標準，施工過程中需注意的問題，可能出現的意外問題及應急措施。關鍵部位，或技術難度大，施工復雜的分項工程，沒有做好技術交底的分項工程，不得進入正式實施。
二、生產與質量管理概述。
1、建設工程是一個生產的單件性，流動性、波動較大，它不像一般工業(yè)產品那樣的生產線那么規(guī)范，有固定的生產流水線，有規(guī)范化的生產工藝和完善的檢測技術、有成套的生產設備和穩(wěn)定的生產環(huán)境，所以工程質量容易產生波動并且波動還比較大，同時影響工程質量的因素還比較多，其中任一因素發(fā)生變動，都會使工程質量產生波動。如材料規(guī)格品種使用錯誤、施工方法不當、操作未按規(guī)程進行、機械設備故障、設計失誤、生產系統(tǒng)施工環(huán)境等等都會造成工程質量事故。主要一個因素就是人為因素，根據我公司目前在建的工程項目、所存在的質量問題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質量問題和安全問題，總的歸納起來主要有五個方面，人因素、材料因素、機械因素、施工方法、施工環(huán)境五大因素。
2、人員因素、人是生產經營活動的主體，也是工程項目建設的決策者、管理者、操作者、工程建設的全過程，如項目的規(guī)劃，決策、勘察、設計和施工，都是經過人來完成的。人員的素質，即人的文化水平、技術水平、決策本事、管理本事、作業(yè)本事、控制本事、身體素質及職業(yè)道德等，都將直接地影響施工質量，所以人員因素是影響工程質量的一個重要因素。所以要加強管理人員的自身管理素質，提高質量、安全的管理素質，首先要從領導做起，要從領導抓起。
酒店工程部年度總結報告篇五
__酒店上半年里在__集團領導的正確指導下，順利的完成了今年上半年的業(yè)務指標，并且同時也創(chuàng)造了一個新的的記錄，在這半年里，我們圍繞著集團的指導方針，堅持以提升服務質量、創(chuàng)造營收為主，成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心，互相合作，在各方面都做出了極大的貢獻。而如今，馬上就要開展下半年的工作了，下半年要以上半年的成果為鑒，爭取在下半年里做到更大的提升，爭創(chuàng)全年業(yè)績?yōu)闅v年新高!為此，有必要總結一下上半年的工作與經驗了，現將上半年的工作總結如下：
一、決策創(chuàng)新，齊心協力創(chuàng)記錄。
在年初的之際，集團領導就我們__酒店近幾年營收逐漸下降的問題，而在董事會議上指出，我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店，在建成之初，就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省，是__市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變，因此我們酒店不論知名度還是其他方面，都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長，肩負著這個責任，在這個危難之際，我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問題就是守舊，因為十余年的不變，許多地方都有了老化等危險，隨每年都有進行維修，但既然要革新，就應當全部替換，時代是在進步的。年初的一個月里，酒店將所有的設備進行了更新，不論是大堂里的設備還是客房里的電腦、電視或是浴室等，全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業(yè)大典上，我們邀請了以《__日報》、__電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進行宣傳活動，重新打起我們酒店的招牌。在營業(yè)首日，我們酒店的房子的預定幾乎爆滿，而一部分外地人員還進行了預定。
二、努力提升員工素質，提高酒店服務水平。
作為一家五星級酒店，服務是必須要好的，我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進行服務，對于酒店內員工每月進行一次考核，對于考核不過關的人員予以一個月的改正時間，連續(xù)兩個月考核不過關的員工進行辭退處理。員工素質的提升，使得我們酒店的口碑也在不斷的提升，顧客的投訴率也越來越低，由最開始的一個月四起左右，到如今兩個月內沒有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門做事的積極性不高，對于工作的興致也不太高，雖然是和合作開展工作，但互相之間的溝通還是較少，在下半年的工作里，將以提升酒店各部門的聯系為主，發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。
酒店工程部年度總結報告篇六
2022年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程管理部在公司領導的關心和大力支持下、各部門的通力協作下，以及工程管理部全體同仁的共同努力下，雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時，總結整個上半年的工作，對于有效安排和調整好下半年的工作計劃、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下：
一、2022年上半年主要工作完成情況。
1、華澤大廈上海銀行裝修工程：
本工程建筑面積8593.89平米，合同價款為19509134.79元。已付款619萬，支付比例為31%，勞務及材料款支付1145812.2元合同日期為2022年1年29至2022年6月7日。因建設方消防手續(xù)不齊全，不具備進場條件。延遲至5月初進場。
現場完成情況：輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。面層作業(yè)已著手開始施工，現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。
2、涿州產業(yè)基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程：本工程建筑面積11774.12平米，合同價款為17626492.9元。已付款3525298.58萬，支付比例為20%，合同日期為2022年5年20至2022年9月25日。
現已完成情況：
-1-。
1#樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%。
2#樓隔墻方案建設方未定，水電完成30%。
共計完成總工程量的20%。
預計竣工時間為9月25日。
3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程：
本工程建筑面積133680平米，合同價款為24260000元。付款中93萬元，勞務及材料款支付516907元合同日期為2022年3年1日至2022年4月30日。
4、中堂1-5#底商精裝修改造工程。
本工程建筑面積3700平米，合同價款為2943471元。已付款265萬，現已結算至90%，合同日期為2022年11年5至2022年5月25日。勞務及材料款支付2246141.2元，后期洽商合計300萬左右，已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。
5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米，合同價款為598元。已付款119.6萬，支付比例為20%，勞務及材料支付1700963元，合同日期為2022年3月15日至2022年8月31日。
1、內部流程及崗位責任的制定。
內部流程：
工程管理部依據：工程自領到中標通知書到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個工序節(jié)點，工序中含各個部門的文件交接及流程順序，從發(fā)啟部門到歸檔部門。起到文件無丟失及工作效率有效提升作用。
1.22.項目班組材料領用流程、1.23.項目進度控制流程、1.24.質量控制流程、1.25.成本控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。
崗位職責：
工程管理部根據公司特點，編制本部門人員個崗位職責及崗位說明。內容包含：職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍，同時也設定了崗位責任的劃分。
職責包含的崗位有：工程管理部經理、質量主管、安全主管、成本主管、機電主管、技術主管、資料主管、項目經理、生產經理、機電工程師、精裝工程師、設計師、計劃員、預算員、施工員、安全員、材料員、資料員、質檢員、庫管員。
2、配合相關部門完成投標工作。
為提高標書的技術含量，在投標過程中取得更高的分數及說服力，工程管理部積極配合市場部及經營部，取得了優(yōu)異的成績。
編制標書：
(1)涿州產業(yè)基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程。
(2)孔雀大湖示范區(qū)樣板間精裝修工程。
(3)北京潤澤莊園a03地塊會所1#、2#、3#vip包房室內精裝修工程。
(4)北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內精裝修工程。
(5)潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區(qū)室內精裝修工程。
(6)鄭州德潤.黃金海岸1#樓精裝修工程。
(7)g130地塊1-7#樓光機電管委會辦公樓裝修工程。
三、現在存在的問題。
雖然項目建設在進度、質量、安全方面都處于良性狀態(tài)，但也暴露出一部分問題，如質量控制措施不健全、進度隨意性較大、安全因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白，具體工作總結情況作如下闡述：
1、個人管理水平有待提高，部門人員分工不太明確。改進措施：積極加強自身的學習提高管理水平。對部門人員進一步明確分工，要敢管敢問。
的執(zhí)行，提高整體技能、服務水平。
3、工作中處理業(yè)務的思路不清晰，目標不明確。改進措施：改變舊的思想觀念、把工作效率、經濟效益作為開展工作的目標。
四、公司政策與制度執(zhí)行情況的建議：
(1)、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。
(2)、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。
五、下半年工作計劃。
1、繼續(xù)完善公司管理制度，做好工程管控。積極學習先進的管理方法，結合本部門工作完善管理各項制度。我部門雖然制定了多項管理制度，但是制度還不夠完善，在執(zhí)行中還會出現各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。
2、提高員工對大局觀的認識，培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣，與公司內部各部門加強溝通，及時將現場狀況及需要各部門協同解決的問題進行反饋，并提出合理化地建議和意見。
3、加強工程部內部管理，加強專業(yè)知識學習，熟悉圖紙，為工程的順利進行做好準備。部門內部員工不定期的座談，互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法，聽取員工的意見和建議。利用間歇時間，部門聚餐，增進員工間的感情交流，營造出兄弟般的團隊氛圍。
4、規(guī)范工程管理。對工程項目的管理，要兼顧公司、項目部多方的情況，采取目標責任制明確責任和義務。分工合作。及時核定進度計劃報表，提出意見及時上報。及時整理收集資料。
5、完成領導交給的任務，積極參與公司的活動配合其它部門工作。
總結：
上半年雖然過去了，但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前，更不因工作中的不足而喪氣妥協。相反，我們應該在這喜悅中更加謹慎，在這不足中加大改進。確保整個工程的年度計劃順利完成!
2022年7月9日。
酒店工程部年度總結報告篇七
20xx年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程管理部在公司領導的關心和大力支持下、各部門的通力協作下，以及工程管理部全體同仁的共同努力下，雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時，總結整個上半年的工作，對于有效安排和調整好下半年的工作方案、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下：
1、華澤大廈上海銀行裝修工程：
本工程建筑面積8593.89平米，合同價款為.79元。已付款619萬，支付比例為31%，勞務及材料款支付.2元合同日期為20xx年1年29至20xx年6月7日。因建設方消防手續(xù)不齊全，不具備進場條件。延遲至5月初進場。
現場完成情況：輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。面層作業(yè)已著手開始施工，現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。
2、涿州產業(yè)基地二期建設工程1、2科研樓內部裝修工程：本工程建筑面積11774.12平米，合同價款為.9元。已付款.58萬，支付比例為20%，合同日期為20xx年5年20至20xx年9月25日。
現已完成情況：
1樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%。
2樓隔墻方案建設方未定，水電完成30%。
共計完成總工程量的20%。
預計竣工時間為9月25日。
3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程：
本工程建筑面積平米，合同價款為元。付款中93萬元，勞務及材料款支付元合同日期為20xx年3年1日至20xx年4月30日。
4、中堂1-5底商精裝修改造工程。
本工程建筑面積3700平米，合同價款為元。已付款265萬，現已結算至90%，合同日期為20xx年11年5至20xx年5月25日。勞務及材料款支付.2元，后期洽商合計300萬左右，已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。
5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米，合同價款為598元。已付款119.6萬，支付比例為20%，勞務及材料支付元，合同日期為20xx年3月15日至20xx年8月31日。
1、內部流程及崗位責任的制定。
內部流程：
工程管理部依據：工程自領到中標通知書到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個工序節(jié)點，工序中含各個部門的文件交接及流程順序，從發(fā)啟部門到歸檔部門。起到文件無喪失及工作效率有效提升作用。
1.22.工程班組材料領用流程、1.23.工程進度控制流程、1.24.質量控制流程、1.25.本錢控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。
崗位職責：
工程管理部根據公司特點，編制本部門人員個崗位職責及崗位說明。內容包含：職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍，同時也設定了崗位責任的劃分。
職責包含的崗位有：工程管理部經理、質量主管、平安主管、本錢主管、機電主管、技術主管、資料主管、工程經理、生產經理、機電工程師、精裝工程師、設計師、方案員、預算員、施工員、平安員、材料員、資料員、質檢員、庫管員。
2、配合相關部門完成投標工作。
為提高標書的技術含量，在投標過程中取得更高的分數及說服力，工程管理部積極配合市場部及經營部，取得了優(yōu)異的成績。
編制標書：
(1)涿州產業(yè)基地二期建設工程1、2科研樓內部裝修工程。
(2)孔雀大湖示范區(qū)樣板間精裝修工程。
(3)北京潤澤莊園a03地塊會所1、2、3vip包房室內精裝修工程。
(4)北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內精裝修工程。
(5)潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區(qū)室內精裝修工程。
(6)鄭州德潤.黃金海岸1樓精裝修工程。
(7)g130地塊1-7樓光機電管委會辦公樓裝修工程。
雖然工程建設在進度、質量、平安方面都處于良性狀態(tài)，但也暴露出一局部問題，如質量控制措施不健全、進度隨意性較大、平安因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白，具體工作總結情況作如下闡述：
1、個人管理水平有待提高，部門人員分工不太明確。改進措施：積極加強自身的學習提高管理水平。對部門人員進一步明確分工，要敢管敢問。
的執(zhí)行，提高整體技能、效勞水平。
3、工作中處理業(yè)務的思路不清晰，目標不明確。改進措施：改變舊的思想觀念、把工作效率、經濟效益作為開展工作的目標。
(1)、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。
(2)、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。
1、繼續(xù)完善公司管理制度，做好工程管控。積極學習先進的管理方法，結合本部門工作完善管理各項制度。我部門雖然制定了多項管理制度，但是制度還不夠完善，在執(zhí)行中還會出現各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。
2、提高員工對大局觀的認識，培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣，與公司內部各部門加強溝通，及時將現場狀況及需要各部門協同解決的問題進行反應，并提出合理化地建議和意見。
3、加強工程部內部管理，加強專業(yè)知識學習，熟悉圖紙，為工程的順利進行做好準備。部門內部員工不定期的座談，互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法，聽取員工的意見和建議。利用間歇時間，部門聚餐，增進員工間的感情交流，營造出兄弟般的團隊氣氛。
4、標準工程管理。對工程工程的管理，要兼顧公司、工程部多方的情況，采取目標責任制明確責任和義務。分工合作。及時核定進度方案報表，提出意見及時上報。及時整理收集資料。
5、完成領導交給的任務，積極參與公司的活動配合其它部門工作。
總結：
上半年雖然過去了，但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前，更不因工作中的缺乏而喪氣妥協。相反，我們應該在這喜悅中更加謹慎，在這缺乏中加大改進。確保整個工程的年度方案順利完成!
酒店工程部年度總結報告篇八
本月的工作又告一段落，在這段時間里、我服從工作安排，加強自身的學習鍛煉，認真履行職責，全方面提高完善了自己的思想認識、工作能力和綜合素質，較好的完成了局部工作任務。雖然工作上經歷了很多困難，但對我來說每一次都是很好的鍛煉，感覺到自己逐漸成長了。感謝公司給我時機和時間讓我去學習、增強自我的見識?，F將個人近期工作體會作工作總結如下：
第一，態(tài)度決定一切，可以說，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調整、成長的過程。因為管理不是我的強項，雖然正式進公司有一段時日了，我也有太多的茫然。整天回去看一些書、電腦上查找一些資料，好似還是無濟于事，而在工程方面，莫名而來的一些工程報備資料更是讓我抓狂。剛開始，我甚至疑心我適合這份工作嗎?后來我發(fā)現，時間是我的救星，通過自己不斷的調整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為一名工程現場監(jiān)管人員該做的一些什么事情，我們不僅要熟悉施工技術，而是要真正得得對整個工程要起到一個監(jiān)管作用(圖紙的熟悉、安裝的質量、收邊收口處理方式、美觀度夠不夠、施工人員的文明施工、平安以及一些應急突發(fā)情況的協調處理等)。
接觸多了一些不懂、甚至一些沒有接觸過的東西也迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會以充分的熱情來迎接、干好事情。心態(tài)的調整使我明白在各個崗位都有開展才能、增長知識的時機。如果我們能以充分的熱情去最工作，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠。擁有積極的心態(tài)，就會擁有一生的成功。
第二，學習無止境，職業(yè)只是學生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學校里學的理論知識運用到工作中，并進一步提高、升級?，F在的我當務之急就是拼命的學習，整天的翻閱書本，為的是能盡快熟悉工作，有時機接觸實踐工作。結合書本上所學的`相關知識，我覺得需要進一步摸索和思考，靈活的運用，來解決實際的問題。
第三，即使是最根底的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以提高工作效率。我工作的很大一局部內容，就是工程管理工作，本以為測量、現場管理是一種比擬枯燥的工作，其實，如果用心多思考一下，并不覺得是那么死板乏味。接觸工作至今，我也慢慢形成自己獨特的方法。當然，隨著工作的深入，還有更多新的內容等待我去學習，去思索。當然，我也存在著一些缺乏之處：因為去工地的時機多，實地學習的時機也多，學東西很快;管理工作也經常出錯，還需要更多的鍛煉時機;過于注重工作的進度對工作內容的全面性考慮缺乏;工作有時不夠主動等。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的認真和責任心，把工作做好做精。
另外，我對公司現行管理制度也有自己的看法。公司應注重提高員工工作效率，我認為無止盡的上班只會讓人身心疲憊，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結合。我建議工程也應該實行周末休息，同時我也考慮到工程部實行這個規(guī)定也存在一定困難，所以建議員工在休息日能輪流值班，這樣更能表達公司關愛員工的人性化管理?？傊?，我將以公司的經營理念為坐標，將自己所學知識和公司的具體模式相互融合，利用自己精力充分、接受能力強的優(yōu)勢努力學習業(yè)務知識和領先技術，為公司的開展盡我綿薄之力。以上為本人在這段時間里粗略的工作總結，請領導審閱，如有不到之處，請領導指出，以便本人及時改正，從而能更好地工作。
酒店工程部年度總結報告篇九
今年是酒店豐收的一年，部門全體員工的操作技能、效勞意識、敬業(yè)精神等都得到了良好的鍛煉，在酒店諸多星評硬件改造及創(chuàng)綠節(jié)能改造中，部門員工發(fā)揮了自身的聰明才智，克服了許多技術上的難點疑點，順利的完成了酒店下達的工作任務，同時也積累了豐富的工作經驗，為來年新的工作任務奠定了扎實的根底。以下是今年的工作總結。
經過一系列更新改造，使酒店的效勞功能更趨合理，使酒店的效勞檔次得以提高，使酒店的能耗控制更加經濟，彌補了酒店最初設計的很多缺陷。在實際工作中，加深了對酒店功能布局的了解和認識，學到了很多先天缺乏后天補的改進方法。
部門加強了對設備設施的巡檢和保養(yǎng)，制定了科學的設備保養(yǎng)周期，并將部門巡檢納入報修管理，每月對部門巡檢維修占維修總數的比例進行統(tǒng)計分析，制定了領班每日維修質量檢查制度，對當日維修質量進行抽查，確保低返修率。并且每日定人定修，要求當班內維修必須處理完畢方可下班，將責任落實到每位員工，提高了維修效率。通過每月維修質量分析，對故障率高的設備設施積極尋找原因，通過保養(yǎng)或改造從源頭上解決問題。應該說，部門對維修管理上取得了長足進步，并逐步化被動為主動。
在節(jié)能改造上投入大量人力物力，主要有：冷卻泵節(jié)能改造，客房小夜燈改造，新風機自控改造及各區(qū)域計量完善。在能耗運行控制上，部門嚴格控制中央空調，熱水，蒸汽等主要能耗設備的運行工況，對各區(qū)域供汽時間都做了嚴格規(guī)定，并且引進了lb燃油，節(jié)能效果較去年有所改善。
作為后臺保障部門，工程部一貫秉持為前臺部門效勞的理念。從制度設計上保證了該理念在部門的貫徹和落實。根據一年多來的運行與磨合，迎合創(chuàng)星創(chuàng)綠的要求，部門重新梳理了各崗位職責，并落實到個人，建立了維修程序，申購程序，交接班制度，巡檢保養(yǎng)制度，領班每日質檢制度，材料領用制度，制定了各類設備的`操作流程，保養(yǎng)表單，完善了部門的工具衛(wèi)生紀律管理。
一年來，部門管理逐漸朝著精細化開展?；趯T工的深層次了解，通過各種方式的溝通與培訓，部門逐步形成了一支較為穩(wěn)定的技術骨干隊伍，作為部門的中堅力量，我們的技術骨干從酒店的籌建期至酒店開業(yè)兩年，經歷了各類安裝改造及日常維修保養(yǎng)工作，技術日趨成熟，慢慢的融入了東方大家庭，在日常工作中勇挑重擔務實創(chuàng)新為新員工起了非常好的典范作用。
總之，部門離精細管理還有較長的路要走，但是方法總比因難多，相信部門員工團結協作，進步是必然。
酒店工程部年度總結報告篇十
2022上半年，工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、工程部維修情況：
1、對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到，及時完成。
2、四月初，對中央空調主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。對各部門的風機盤管進風過濾網進行清洗。使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費，提高制冷效果。
3、每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設施設備進行日常檢查及維護，發(fā)現問題及時解決。
4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍(粉刷墻壁、改造線路、制作木門、窗簾、水池、安裝空調、熱水器等)。
5、維修八號樓后面主水管(管道老化生銹腐蝕嚴重，今年已經爆管三次)。
6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
7、加強除“四害”工作的管理(對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅)。
8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進行防銹、噴漆處理。
9、改造六樓廚房(增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設備)。
10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
11、制作客房內的安全疏散指示圖標。
12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
13、改造客房三、四、五樓走廊;四、五樓會議室;一樓大廳的led燈。
二、保安工作情況。
1、時時監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。
2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。
3、每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。
5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。
6、每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查，發(fā)現問題及時整改。
7、配合各部門做一些臨時性的工作(搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等)。
8、發(fā)現異常情況能夠及時向領導匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
三、存在的問題。
雖然在2022年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;。
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;。
3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現象。
4、我們的管理人員水平還有待于提高。
5、我們的監(jiān)控設備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進一步改進。
6、在節(jié)能降耗工作方面，少數員工還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放;下班后，設備電源未關;人走未關空調或照明燈等現象時有發(fā)生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。
四、下一部工作計劃。
1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。
2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。
3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
4、拆除職工食堂舊廚房。
酒店工程部年度總結報告篇十一
積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
（1）四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費。
（2）對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養(yǎng)。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務，每臺維修成本僅為30元。
（3）在進行一級維修保養(yǎng)的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時為了達到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
（2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
（3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
（4）除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
（1）酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
（2）酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8％，同比節(jié)約了4噸。
（3）酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
（1）在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作為決策參考，（開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元）。開標后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
酒店工程部年度總結報告篇十二
xxx大酒店已經走過了半年的艱辛路程。半年來，xxx大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務質量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質文明并舉，取得了較好的社會效益和經濟效益。
一、
根據酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現場認真把關。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元。總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。
從裝修完成到現在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內強素質，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元；二月份收入15萬元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元；四月份收入26萬元；盈利9萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領導每天工作時間達12個小時以上，部門經理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經理，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃牛”。他家有70多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當老師培訓員工又當服務員為客人服務，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術。
酒店管理是一門科學，有它一套內在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到xxx大酒店擔任相應地管理職務管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經驗和理論水平，在酒店總經理的帶領下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務質量和產品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經驗，在酒店管理方面進步很快，現已基本適應并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規(guī)定》、《各部門及經理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內容、工作程序》、《酒店質量檢查獎懲條例》、《經理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務質量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時定點培訓與班上班下培訓相結合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術，我們還在四月份舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調動了員工學技術、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的員工進行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務質量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰。現在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。
隨著酒店內部管理逐漸好轉，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現有規(guī)模嚴重影響了經營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關酒店聯系，房間不夠租海關房間，婚宴安排不下安排在海關。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。
二、
根據酒店目前經營形勢我們下步工作打算是：
實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關系到酒店的興衰，它在酒店經營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔子教方法學好營銷學問。三是政策到位并及時兌現。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結合，專業(yè)與業(yè)余相結合，發(fā)揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內容標準、考核辦法。二是完善崗位責任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標準，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人；四是抓好員工培訓，提高操作技能。培訓要有系統(tǒng)的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務不到位，體現到客人身上則有工作質量不到位，有似是而非的感覺。
酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內在規(guī)律。所以，大量工作體現在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進，在此基礎上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現在存在很多浪費現象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進成本。
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質、服務質量方面下功夫。
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應。自備井的電機耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元。
三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象。
酒店工程部年度總結報告篇十三
我是今年xxx入職至今工作近半年了，根據酒店經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2011年度工作情況作總結匯報。
一、廳面現場管理。
1、自七月接收餐飲工作以來，用一周的時間對員工做了全面的調整。注重儀容儀表禮貌禮節(jié)，員工見到客人要禮貌用語，區(qū)域看臺服務人員要求做到一呼便應，員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，對不合格者要求整理合格后方可上崗，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，關注員工的心態(tài)，要求員工保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行晉級考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,經常找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
三、工作中存在的不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，接待較忙的情況下，常出現客人投。
訴，包括出品不穩(wěn)定，上菜速度慢，服務不到位等現象，對客人的關注不夠等。
2、與部門之間欠缺溝通，常常是出現問題以后才發(fā)現。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
酒店工程部年度總結報告篇十四
**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。
鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。
除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。
而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。
在今后的工作中。
作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。
其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。
在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
緊張與忙碌的2015即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。
在此感謝領導的.信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。
首先:
1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。
規(guī)范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。
實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。
對不同的人員進行有針對性的培訓。
在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一、 配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質。
從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。
三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進一步提高
2、 崗位的服務用語有待進一步加強。
3、 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識.。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。
5、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。
綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯手齊心，共同為酒店的2011年的經營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
酒店工程部年度總結報告篇十五
酒店工程部工作總結工程部在酒店的正確領導下，兄弟部門的配合下，按年初制定的計劃，團結拼搏，埋頭苦干，低調干事，開拓創(chuàng)新，提高人員素質，提高管理和技術水平，做好酒店的有效服務保障和節(jié)能降耗工作。具體表現在：
一、合理安排人員，做好日常維修保養(yǎng)。
酒店設備設施已經運行6年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員沒有增加的情況下，通過加強內部管理，充分發(fā)揮部門領班主管的作用，發(fā)揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質、保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務及保養(yǎng)工作。
1、完成各部門日常電話報修6000項左右(日常報修記錄統(tǒng)計)。
2、按照年度保養(yǎng)計劃，每月定人、定時完成酒店設施設備的計劃檢修保養(yǎng)工作，并由部門每月組織領班、主管進行復查保養(yǎng)到位情況，發(fā)現問題及時提出整改，確保酒店設施設備正常運行，延長設備使用壽命。
3、針對酒店一些設備老化故障頻發(fā)，影響服務品質，對部分設備進行了更換。今年對客房衛(wèi)生間門鎖、七樓客房門鎖進行了全面更換，把原先燈管式消防疏散指示燈改換成led型，即省電又減少維修量，且保證隨時消防檢查都能合格。
二、加強局部裝修改造，提升酒店硬件品質。
1、年初完成對三樓精品客房、七樓洽談室、二樓精品包廂的改造，極大提升了酒店的硬件設施水平和檔次。
2、加強泥木漆的維護力度，今年上半年對酒店所有天花頂翻新一輪，部分家具、門進行油漆翻新，對餐飲包廂、客房過道及部分房間的墻紙進行了全面的更換修補，今年餐飲、客房墻紙更換面積達到4500平方。
3、對部分區(qū)域進行合理改造，完善酒店現有功能。如：把221包廂改造成洗碗間、廚房外增建西廚操作間，極大方便了服務人員的操作程序。
三、摸索設備經濟運行規(guī)律，深挖節(jié)能降耗潛力。
1、加強對空調的管理檢查維修力度，今年夏季委托專業(yè)公司對酒店90萬大卡空調大機組進行了修復，保證了空調機組可以間歇性開停，并加大了對空調回風網的清洗力度，提高空調運行效果，同時部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間，把空調溫度設置在夏季26度以上，冬季在20度以下。
2、對功率較大的機電設備，加強巡查保養(yǎng)，確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、滴、漏的現象。
3、對空調要求高的一些營業(yè)區(qū)域(二樓會所、39系列客房等)，單獨配置了分體式空調，可以靈活的滿足客人的需求，而不受到中央空調開啟時間的限制。
4、在各營業(yè)區(qū)域，不影響燈光照明亮度的前提下通過節(jié)能燈改造，減小燈光耗電量達到節(jié)能目的，如會議中心走廊壁燈、吊燈及小會議室的吊燈等，光走廊內的三個吊燈按一天開5個小時一個月可以省電1260度，節(jié)能效果明顯。
5、加強酒店能源管理，在不影響服務質量的前提下，嚴格控制能源浪費，全年萬元能耗比控制在7.5%左右。
四、尋找不足之處，提高管理水平。
1、在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、發(fā)揚團隊精神;培養(yǎng)員工工作主動性，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不外包，主動圓滿地完成各項任務。對部門新員工采取傳、幫、帶的培訓方法，部門定期組織學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制。部門管理發(fā)揚民主，充分讓每位員工對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，共同進行探討和解析。
2、雖然在20__年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1)員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;。
2)技術水平參差不齊、個別員工技術教差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;。
3)工作主動性不夠、工作效率降低、節(jié)約意識較淡薄;。
4)對酒店一些大設備維護不夠重視，導致大件設備故障較多;。
5)酒店熱水系統(tǒng)時常出現壓力偏小、忽冷忽熱現象，至今也沒有完全解決。
五、全年營業(yè)額增加，能耗對比如下：
項目。
酒店能耗。
計劃用量。
實際用量。
與計劃相比。
電(度)。
1285000。
1313605。
28605(+2.23%)。
冷水(噸)。
38685。
33654。
—5031(—13%)。
熱水(噸)。
11750。
1__99。
—651(—5.54%)。
燃氣(方)。
226000。
229763。
3763(+1.675)。
柴油(噸)。
20。
19.8。
0.29(—1%)。
酒店工程部年度總結報告篇十六
xxx假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展計劃及經營方針即是圍繞著改進經營狀態(tài)進行的，20xx年根本判斷俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基礎經營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.0xxxx元，實際收入為2329.6xxxx元，完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響，俱樂部謀劃收入為1613.4xxxx，實際收入為1648.6xxxx，完成率為102.1xxxx。其中西餐計劃收入為40xxxx元，實際收入為436.2xxxx元，，客房規(guī)劃收入為118xxxx元，實際完成114xxxx元，。
為推進住房，帶動花費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續(xù)增添：
1、對住房客人增設了免費的游泳名目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客跟商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高級西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價錢上調至5xxxx/位，同時新推出下戰(zhàn)書茶項目,線切割。
4、俱樂部經營未達目標，主要原由于中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情況極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。象征著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標為期不遠。
5、領導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有籌劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，樹立清楚的工作目標，要求各部門建破方案性的工作軌制，通過每月總結、計劃，對各項工作有規(guī)劃、有落實，按打算步驟予以實行。建立每月工作匯報制度，通過對工作的實現情況，對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序確切立需在長期大批的實際中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F該部門工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明白規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施措施進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考察的根據。
市場的變更與酒店的發(fā)展非親非故，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
仲春份謀劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，履行總機與服務中央分開管理。
三月根據季度改變調劑金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈予，完善c區(qū)的服務功效。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷義務調配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xxx會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責勘誤，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的部署。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好節(jié)令菜的轉換，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網蕩滌。實現經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物質自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色分辨。開端對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、蕩滌，從新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工驅散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好成果。
十月做好十一黃金周的招待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)核心空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面安排與策劃，基本達到預期后果。
酒店中層治理職員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)良人才華力的確定，人格的尊重。目前酒店采用用人的準則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充足發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
培訓工作對酒店適應環(huán)境的變革、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的須要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通過培訓可能提高員工的技能和綜合素質，從而進步其工作品德跟效率，減少失誤，降落成本，提高客戶滿意度；員工更高品位地理解和把持所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在20xx年度發(fā)展了大量的培訓工作，請求各部門每月制訂培訓盤算，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，蒲月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部分均勻培訓課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓課時約8小時，瀕臨精良企業(yè)培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基本培訓師的才干領導訓練，集中組織了“培訓技巧實際課程”和一些基礎的管理常識和專業(yè)常識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實施各崗位轉正、調職、晉升等考察打下基礎。
1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道?？偨浝硇畔湓O立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx（見下圖）：針對員工提及的工服問題，即時要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申說，酒店即時開展考核，及時清理不合格人員。
首先，及時調解了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時達到的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工高下班只有步行十分鐘，不受班車時光限度，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)殘余積壓的食物，不僅滋味差，甚至浮現變質食物，員工廣泛反應吃不飽、吃不好，工作情感觸影響，也是員工消散率高的起因之一。為轉變此狀況，俱樂部引導層經切磋，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，因為食品干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的始終加強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并依照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣誠然會造成工資本錢的小幅度提高，但對提高員工歸屬感、避免潛在的法律危險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低，僅為xxxx。并逐步建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月誕辰員工慶賀，給予懇切的祝賀，增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊《xxx之窗》，按月更新員工宣揚櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店工程部年度總結報告篇十七
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全面貫徹xx會議精神，開拓進取為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。
過去的一年，是對xx發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領導下，與時俱進，積極適應市場需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內部建設，形成了〈xx會議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經濟效益的同時，xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結和20**年工作安排，還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。
——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實現了兩個亮點：就是實現了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。
20**年，xx全年客房入住率高達80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務部去年也基本上是月月超額完成任務。
這些喜人成績的取得，是客務部全體員工努力的結果，也與客務部經理xx的嚴格管理是分不開的。
她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結，及時解決存在問題，表揚先進，明確下步工作重點，提高了服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產業(yè)結構后，餐飲收入突飛猛進，這些都得益于硬件設施的改進、菜品質量的提高。
在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 ：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重，從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設：一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1.大力開展基礎設施建設。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。
下半年又進行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領導下服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經理辦公室協調下，從創(chuàng)意到完成硬件構置、聘請廚師、采購原料到培訓服務員，前后10天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前，酒店基礎設施建設累計投資達到1700余萬元，經過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設。
為了使xxx進一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，20**年9月21日，店委會在懷柔召開擴大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。
之后，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關鍵作用，鼓舞人心，意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學習制度等，無不表達了xx老總和店委會對員工的.深切關懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為廣大員工實現人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才，他們當中，有跟隨xx總從xx進北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定：“制定凱瑞5年干部隊伍建設規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才;堅持領導班子的穩(wěn)定，同時根據任人唯賢的原則，適時調整充實新的力量”。
這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展，關鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經理的帶領下，對酒店財務日清、周理、月總結，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了20**年預算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設施、設備的正常運行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務，很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務中心通過優(yōu)質服務，也圓滿完成了營收任務。
為了進一步擴大xx的影響力，檢驗服務質量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質服務月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯誼會，10月份“迎接十六大”活動，11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行，給廣大消費者留下了不可磨滅的印象，也充分體現了凱瑞的實力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的，積累的經驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結在內;好在各部門都認真作了總結，比我的總結更具體、更實在。
我要強調的一點是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前，xx老總為了表達對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯誼活動。
今天，由各部門推選、經店委會批準的23名優(yōu)質服務標兵，她們是全體員工中的佼佼者，是xx人的優(yōu)秀代表，是xx人的驕傲，我們要號召全體員工向他們學習，學習他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻的精神;學習他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
員工們，通過大家的團結協作、共同努力，xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進步，超額完成了全年的任務指標，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們， 20**年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進一步提高。
根據行老總指示和懷柔會議決議精神，我們初步擬訂今年的預算任務是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比，今年預算比上年預算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實大可不必，我們制定的預算任務是有一定科學根據的：一是從去年下半年的基礎看，能保持7-12月份的速度距完成全年指標就相差不遠了。
二是改造后的客房漲價因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預算任務，我們是有信心的。
可見，擺在我們面前的，確實是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關，我們相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務，實現滾動式發(fā)展。
xx會議決定：“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達到四星級標準，其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座，從而增加了營業(yè)面積?！边@一任務要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來，xx總一直是以開拓進取精神，年年投入基本設施改造資金，年年進行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。
20**年要實現超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務。
這是今年的頭一個硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質、保量、保工期，在3月中旬完成。
目前，客房樣板間已經完成，效果很好。
我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應。
在施工和正常營業(yè)的同時，店領導將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作，并進行籌建xx酒店(集團)公司的論證工作。
二、內挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務上下功夫。
xx上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷。
分析這幾年xx的客情，我看主要是五個群體：一是軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨厚的地方，一定要為人民子弟兵服務好;二是黨政機關群體，國家稅務總局，中央電視臺，駐地其他黨政領導機關，這些當地的父母官，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務好;三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經常在凱瑞舉行商務活動，是我們的常客，要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務和接待。
要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務工作。
為了擴大影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多采的特色促銷活動。
如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀念日方面如：婚禮、生日、結婚紀念日、畢業(yè)日等;會議方面，如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協商會議 、全國人大會議、全國政協會議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓活動等，都是我們開展營銷活動的好機會。
作個有心人，商機到處有。
要采取走出去，請進來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務。
三、全面落實xx會議決議精神，重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質的工作。
去年9月21日起，經店委會反復討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認真學習，深刻領會，熟練掌握，始終貫徹，嚴格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本，善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。
員工的在崗培訓和管理人員的外出考察學習工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學校，各方面都有所提高。
凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當成自己的家，與xx同呼吸共命運，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻和展示才華。
只要增強了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質服務月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。
上半年，因應“3·15質量日”，同時因人大會議于3月間召開，xx大酒店確定3月份為質量活動月，通過質量活動月，全面提高和檢閱員工素質，迎接全年第一個營銷高峰。
同時，全年開展創(chuàng)造先進部門、先進班組、優(yōu)質服務標兵活動。
質量活動月結束后以及年終，要自下而上評選先進部門，先進班組和優(yōu)質服務標兵。
對于當選先進和優(yōu)質服務標兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據。
要在全店營造爭當先進、爭當標兵，向先進學習、向標兵學習的濃厚氛圍，促進服務質量的提高。
五、做好各項服務保障工作，一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店，第一線是客務部門，餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人，直接為顧客服務，凱瑞形象如何，首先取決于你們。
xx的經濟效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。
其他各個部門，除了在全員營銷中擔任角色外，主要是為餐飲部、客務部搞好服務保障工作。
后勤保障，最主要的是及時準確公平合理地處理好涉內涉外財務，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。
工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運營，物資設備完好無損，節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓工作。
輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點，激勵先進，凝聚人心，擴大影響。
辦公室要發(fā)揮總經理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達工作和部門之間的協調工作。
搞好文體活動，活躍員工生活。
加強安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀念日，屆時將舉行隆重紀念活動，重點宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日，是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點，它會給xx注入新的活力，為全年的任務的完成起到重大作用。
同志們，今年是xx誕生的第三個年頭，也是全面貫徹xx會議精神，實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始，萬象更新，實現今年的營業(yè)任務，要靠xx老總和店委會的正確領導，更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風險決策，一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對前途充滿信心。
同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現經濟效益的突飛猛進，以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻禮，為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店工程部年度總結報告篇一
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了客酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了客年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
沒有執(zhí)行何言競爭？我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、（解釋6個字的含義）。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風：現場看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經營活。
7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。
營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的.營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是客人的形象，前廳人的話語是客人的素質，前廳人的服務，是客人對客后臺人成績認可的標準。所以，客人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，客人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓客在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，客人會看在眼里，我也會看在眼里。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著客的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造?？傊钚屑粗?，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
財務是一個企業(yè)的管家，是客理財的謀士，做好一切收支。精心管理庫房，買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實，開支有依據，以票據支撐數據，以開源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認人頭，不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財的謀士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表客董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們客酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2客年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年！祝各位新年快樂，心想事成！
酒店工程部年度總結報告篇二
今年以來在酒店各級經理的正確領導下，工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中，本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務，保證了酒店所有設備的安全運行，取得了一定的好成績，具體匯報如下：
一、從酒店籌備開始，根據工作安排，一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理，對施工質量及要求提出意見和建議，保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設備運行，能做到和工程部同事一道加班加點，提高效率，為酒店順利開業(yè)做出我們應有的貢獻。
二、在日常工作中，自覺遵守酒店的的各項規(guī)章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸，提前發(fā)現設備缺陷，防患于未然，及時排除故障，絕不留后患。
檢查維修力度，加大了對空調過濾網的清洗，提高制冷、熱效果，對功率較大的機電設備，加強巡查，確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現象。
四、業(yè)務學習方面能做到自覺積極主動，互相交流，互相學習，取長補短，不斷增強業(yè)務知識水平。特別注重設施的維護保養(yǎng)，有計劃的進行培訓，收到了良好的效果。
一年來，我盡心盡力地為酒店做了大量工作，不論分內的還是分外的都能積極主動去做，但是有些工作與領導要求的還有一定的差距，決心在今后的工作中一定認真總結，進一步提高個人思想素質及技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻。
2022年的工作目標是：提高維修效率，節(jié)能降耗，加強業(yè)務技能培訓，不斷充實自己，與其他部門多進行溝通，嚴格控制各項能耗指標。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系，在新的一年里用心對待每一件事，努力奮斗。
2022年12月。
酒店工程部年度總結報告篇三
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx迎來了充滿希望的總結：
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重。
無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙xx總的信任在xx經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的'迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧xxx大學生供需見面會在xxx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了。
雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工程部年度總結報告篇四
20_在悄然之間就逝去了，我將自我在工作上的一些感受和事件做了一個整理，更便于今后的工作的進行，以下是我的工作總結：
一、施工質量檢查總結。
1、20_年x月x日到公司開完會已后按照公司要求進行檢查了_項目、_項目、檢查各項目的技術文件、施工方案、施工質量、施工安全、整個施工生產體系，檢查中存在的質量問題、安全隱患、生產要點已全面做出了整改措施和技術控制方法，并將檢查存在的各分項工程技術資料上報了公司。
2、根據檢查存在的問題我已經做了相關的整改技術交底，并將技術交底下發(fā)到各位工長手中，并切要求各項目主要管理人員按照相關技術交底資料實施控制工程質量，在實施過程中因管理體系不建全領導沒有高度重視工程質量，層層落實不到位，所以執(zhí)行中沒有原格按照相關技術規(guī)范資料落實，沒有落實的原因分析。
3、根據目前各項目在建工程存在的質量、和安全問題進一步作出分析，工程質量是企業(yè)的生命，一個企業(yè)應于質量第一、安全第一為目標。首先公司領導對工程質量就沒有得到高度的重視，公司對各項目沒有制定明確的質量管理目標、安全管理目標、沒有明確可行的質量、安全控制措施，更沒有統(tǒng)一的控制目標，所以、導致每個分項工程在施工過程中就沒有得到有效的控制。
4、各項目對質量管理存在的缺陷就是沒有做好有針對性的作業(yè)技術交底控制書，高層管理人員對各分項工程的質量管理目標不明確，安全管理也不明確，更不用說有什么指導控制性的有效技術文件，波動性和隨意性都比較大，根據檢查結果能夠反映出前期的實施過程，分項工程施工中基本是根據各位工長的隨意性去指揮操作，無論技術高低，沒有按照有關規(guī)范要求做出相關的有效控制文件。
5、做好技術交底是有效控制工程質量的條件之一，為此，每一分項工程開始實施前均要進行交底，作業(yè)技術的交底、施工方案的具體細化，明確更具體的技術實施方案，是工序施工的具體指導文件，做好技術交底首先項目經理就應當高度重視，并切要明確交底的資料包括施工方法，質量要求和驗收標準，施工過程中需注意的問題，可能出現的意外問題及應急措施。關鍵部位，或技術難度大，施工復雜的分項工程，沒有做好技術交底的分項工程，不得進入正式實施。
二、生產與質量管理概述。
1、建設工程是一個生產的單件性，流動性、波動較大，它不像一般工業(yè)產品那樣的生產線那么規(guī)范，有固定的生產流水線，有規(guī)范化的生產工藝和完善的檢測技術、有成套的生產設備和穩(wěn)定的生產環(huán)境，所以工程質量容易產生波動并且波動還比較大，同時影響工程質量的因素還比較多，其中任一因素發(fā)生變動，都會使工程質量產生波動。如材料規(guī)格品種使用錯誤、施工方法不當、操作未按規(guī)程進行、機械設備故障、設計失誤、生產系統(tǒng)施工環(huán)境等等都會造成工程質量事故。主要一個因素就是人為因素，根據我公司目前在建的工程項目、所存在的質量問題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質量問題和安全問題，總的歸納起來主要有五個方面，人因素、材料因素、機械因素、施工方法、施工環(huán)境五大因素。
2、人員因素、人是生產經營活動的主體，也是工程項目建設的決策者、管理者、操作者、工程建設的全過程，如項目的規(guī)劃，決策、勘察、設計和施工，都是經過人來完成的。人員的素質，即人的文化水平、技術水平、決策本事、管理本事、作業(yè)本事、控制本事、身體素質及職業(yè)道德等，都將直接地影響施工質量，所以人員因素是影響工程質量的一個重要因素。所以要加強管理人員的自身管理素質，提高質量、安全的管理素質，首先要從領導做起，要從領導抓起。
酒店工程部年度總結報告篇五
__酒店上半年里在__集團領導的正確指導下，順利的完成了今年上半年的業(yè)務指標，并且同時也創(chuàng)造了一個新的的記錄，在這半年里，我們圍繞著集團的指導方針，堅持以提升服務質量、創(chuàng)造營收為主，成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心，互相合作，在各方面都做出了極大的貢獻。而如今，馬上就要開展下半年的工作了，下半年要以上半年的成果為鑒，爭取在下半年里做到更大的提升，爭創(chuàng)全年業(yè)績?yōu)闅v年新高!為此，有必要總結一下上半年的工作與經驗了，現將上半年的工作總結如下：
一、決策創(chuàng)新，齊心協力創(chuàng)記錄。
在年初的之際，集團領導就我們__酒店近幾年營收逐漸下降的問題，而在董事會議上指出，我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店，在建成之初，就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省，是__市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變，因此我們酒店不論知名度還是其他方面，都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長，肩負著這個責任，在這個危難之際，我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問題就是守舊，因為十余年的不變，許多地方都有了老化等危險，隨每年都有進行維修，但既然要革新，就應當全部替換，時代是在進步的。年初的一個月里，酒店將所有的設備進行了更新，不論是大堂里的設備還是客房里的電腦、電視或是浴室等，全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業(yè)大典上，我們邀請了以《__日報》、__電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進行宣傳活動，重新打起我們酒店的招牌。在營業(yè)首日，我們酒店的房子的預定幾乎爆滿，而一部分外地人員還進行了預定。
二、努力提升員工素質，提高酒店服務水平。
作為一家五星級酒店，服務是必須要好的，我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進行服務，對于酒店內員工每月進行一次考核，對于考核不過關的人員予以一個月的改正時間，連續(xù)兩個月考核不過關的員工進行辭退處理。員工素質的提升，使得我們酒店的口碑也在不斷的提升，顧客的投訴率也越來越低，由最開始的一個月四起左右，到如今兩個月內沒有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門做事的積極性不高，對于工作的興致也不太高，雖然是和合作開展工作，但互相之間的溝通還是較少，在下半年的工作里，將以提升酒店各部門的聯系為主，發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。
酒店工程部年度總結報告篇六
2022年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程管理部在公司領導的關心和大力支持下、各部門的通力協作下，以及工程管理部全體同仁的共同努力下，雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時，總結整個上半年的工作，對于有效安排和調整好下半年的工作計劃、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下：
一、2022年上半年主要工作完成情況。
1、華澤大廈上海銀行裝修工程：
本工程建筑面積8593.89平米，合同價款為19509134.79元。已付款619萬，支付比例為31%，勞務及材料款支付1145812.2元合同日期為2022年1年29至2022年6月7日。因建設方消防手續(xù)不齊全，不具備進場條件。延遲至5月初進場。
現場完成情況：輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。面層作業(yè)已著手開始施工，現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。
2、涿州產業(yè)基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程：本工程建筑面積11774.12平米，合同價款為17626492.9元。已付款3525298.58萬，支付比例為20%，合同日期為2022年5年20至2022年9月25日。
現已完成情況：
-1-。
1#樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%。
2#樓隔墻方案建設方未定，水電完成30%。
共計完成總工程量的20%。
預計竣工時間為9月25日。
3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程：
本工程建筑面積133680平米，合同價款為24260000元。付款中93萬元，勞務及材料款支付516907元合同日期為2022年3年1日至2022年4月30日。
4、中堂1-5#底商精裝修改造工程。
本工程建筑面積3700平米，合同價款為2943471元。已付款265萬，現已結算至90%，合同日期為2022年11年5至2022年5月25日。勞務及材料款支付2246141.2元，后期洽商合計300萬左右，已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。
5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米，合同價款為598元。已付款119.6萬，支付比例為20%，勞務及材料支付1700963元，合同日期為2022年3月15日至2022年8月31日。
1、內部流程及崗位責任的制定。
內部流程：
工程管理部依據：工程自領到中標通知書到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個工序節(jié)點，工序中含各個部門的文件交接及流程順序，從發(fā)啟部門到歸檔部門。起到文件無丟失及工作效率有效提升作用。
1.22.項目班組材料領用流程、1.23.項目進度控制流程、1.24.質量控制流程、1.25.成本控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。
崗位職責：
工程管理部根據公司特點，編制本部門人員個崗位職責及崗位說明。內容包含：職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍，同時也設定了崗位責任的劃分。
職責包含的崗位有：工程管理部經理、質量主管、安全主管、成本主管、機電主管、技術主管、資料主管、項目經理、生產經理、機電工程師、精裝工程師、設計師、計劃員、預算員、施工員、安全員、材料員、資料員、質檢員、庫管員。
2、配合相關部門完成投標工作。
為提高標書的技術含量，在投標過程中取得更高的分數及說服力，工程管理部積極配合市場部及經營部，取得了優(yōu)異的成績。
編制標書：
(1)涿州產業(yè)基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程。
(2)孔雀大湖示范區(qū)樣板間精裝修工程。
(3)北京潤澤莊園a03地塊會所1#、2#、3#vip包房室內精裝修工程。
(4)北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內精裝修工程。
(5)潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區(qū)室內精裝修工程。
(6)鄭州德潤.黃金海岸1#樓精裝修工程。
(7)g130地塊1-7#樓光機電管委會辦公樓裝修工程。
三、現在存在的問題。
雖然項目建設在進度、質量、安全方面都處于良性狀態(tài)，但也暴露出一部分問題，如質量控制措施不健全、進度隨意性較大、安全因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白，具體工作總結情況作如下闡述：
1、個人管理水平有待提高，部門人員分工不太明確。改進措施：積極加強自身的學習提高管理水平。對部門人員進一步明確分工，要敢管敢問。
的執(zhí)行，提高整體技能、服務水平。
3、工作中處理業(yè)務的思路不清晰，目標不明確。改進措施：改變舊的思想觀念、把工作效率、經濟效益作為開展工作的目標。
四、公司政策與制度執(zhí)行情況的建議：
(1)、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。
(2)、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。
五、下半年工作計劃。
1、繼續(xù)完善公司管理制度，做好工程管控。積極學習先進的管理方法，結合本部門工作完善管理各項制度。我部門雖然制定了多項管理制度，但是制度還不夠完善，在執(zhí)行中還會出現各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。
2、提高員工對大局觀的認識，培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣，與公司內部各部門加強溝通，及時將現場狀況及需要各部門協同解決的問題進行反饋，并提出合理化地建議和意見。
3、加強工程部內部管理，加強專業(yè)知識學習，熟悉圖紙，為工程的順利進行做好準備。部門內部員工不定期的座談，互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法，聽取員工的意見和建議。利用間歇時間，部門聚餐，增進員工間的感情交流，營造出兄弟般的團隊氛圍。
4、規(guī)范工程管理。對工程項目的管理，要兼顧公司、項目部多方的情況，采取目標責任制明確責任和義務。分工合作。及時核定進度計劃報表，提出意見及時上報。及時整理收集資料。
5、完成領導交給的任務，積極參與公司的活動配合其它部門工作。
總結：
上半年雖然過去了，但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前，更不因工作中的不足而喪氣妥協。相反，我們應該在這喜悅中更加謹慎，在這不足中加大改進。確保整個工程的年度計劃順利完成!
2022年7月9日。
酒店工程部年度總結報告篇七
20xx年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程管理部在公司領導的關心和大力支持下、各部門的通力協作下，以及工程管理部全體同仁的共同努力下，雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時，總結整個上半年的工作，對于有效安排和調整好下半年的工作方案、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下：
1、華澤大廈上海銀行裝修工程：
本工程建筑面積8593.89平米，合同價款為.79元。已付款619萬，支付比例為31%，勞務及材料款支付.2元合同日期為20xx年1年29至20xx年6月7日。因建設方消防手續(xù)不齊全，不具備進場條件。延遲至5月初進場。
現場完成情況：輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。面層作業(yè)已著手開始施工，現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。
2、涿州產業(yè)基地二期建設工程1、2科研樓內部裝修工程：本工程建筑面積11774.12平米，合同價款為.9元。已付款.58萬，支付比例為20%，合同日期為20xx年5年20至20xx年9月25日。
現已完成情況：
1樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%。
2樓隔墻方案建設方未定，水電完成30%。
共計完成總工程量的20%。
預計竣工時間為9月25日。
3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程：
本工程建筑面積平米，合同價款為元。付款中93萬元，勞務及材料款支付元合同日期為20xx年3年1日至20xx年4月30日。
4、中堂1-5底商精裝修改造工程。
本工程建筑面積3700平米，合同價款為元。已付款265萬，現已結算至90%，合同日期為20xx年11年5至20xx年5月25日。勞務及材料款支付.2元，后期洽商合計300萬左右，已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。
5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米，合同價款為598元。已付款119.6萬，支付比例為20%，勞務及材料支付元，合同日期為20xx年3月15日至20xx年8月31日。
1、內部流程及崗位責任的制定。
內部流程：
工程管理部依據：工程自領到中標通知書到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個工序節(jié)點，工序中含各個部門的文件交接及流程順序，從發(fā)啟部門到歸檔部門。起到文件無喪失及工作效率有效提升作用。
1.22.工程班組材料領用流程、1.23.工程進度控制流程、1.24.質量控制流程、1.25.本錢控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。
崗位職責：
工程管理部根據公司特點，編制本部門人員個崗位職責及崗位說明。內容包含：職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍，同時也設定了崗位責任的劃分。
職責包含的崗位有：工程管理部經理、質量主管、平安主管、本錢主管、機電主管、技術主管、資料主管、工程經理、生產經理、機電工程師、精裝工程師、設計師、方案員、預算員、施工員、平安員、材料員、資料員、質檢員、庫管員。
2、配合相關部門完成投標工作。
為提高標書的技術含量，在投標過程中取得更高的分數及說服力，工程管理部積極配合市場部及經營部，取得了優(yōu)異的成績。
編制標書：
(1)涿州產業(yè)基地二期建設工程1、2科研樓內部裝修工程。
(2)孔雀大湖示范區(qū)樣板間精裝修工程。
(3)北京潤澤莊園a03地塊會所1、2、3vip包房室內精裝修工程。
(4)北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內精裝修工程。
(5)潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區(qū)室內精裝修工程。
(6)鄭州德潤.黃金海岸1樓精裝修工程。
(7)g130地塊1-7樓光機電管委會辦公樓裝修工程。
雖然工程建設在進度、質量、平安方面都處于良性狀態(tài)，但也暴露出一局部問題，如質量控制措施不健全、進度隨意性較大、平安因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白，具體工作總結情況作如下闡述：
1、個人管理水平有待提高，部門人員分工不太明確。改進措施：積極加強自身的學習提高管理水平。對部門人員進一步明確分工，要敢管敢問。
的執(zhí)行，提高整體技能、效勞水平。
3、工作中處理業(yè)務的思路不清晰，目標不明確。改進措施：改變舊的思想觀念、把工作效率、經濟效益作為開展工作的目標。
(1)、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。
(2)、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。
1、繼續(xù)完善公司管理制度，做好工程管控。積極學習先進的管理方法，結合本部門工作完善管理各項制度。我部門雖然制定了多項管理制度，但是制度還不夠完善，在執(zhí)行中還會出現各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。
2、提高員工對大局觀的認識，培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣，與公司內部各部門加強溝通，及時將現場狀況及需要各部門協同解決的問題進行反應，并提出合理化地建議和意見。
3、加強工程部內部管理，加強專業(yè)知識學習，熟悉圖紙，為工程的順利進行做好準備。部門內部員工不定期的座談，互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法，聽取員工的意見和建議。利用間歇時間，部門聚餐，增進員工間的感情交流，營造出兄弟般的團隊氣氛。
4、標準工程管理。對工程工程的管理，要兼顧公司、工程部多方的情況，采取目標責任制明確責任和義務。分工合作。及時核定進度方案報表，提出意見及時上報。及時整理收集資料。
5、完成領導交給的任務，積極參與公司的活動配合其它部門工作。
總結：
上半年雖然過去了，但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前，更不因工作中的缺乏而喪氣妥協。相反，我們應該在這喜悅中更加謹慎，在這缺乏中加大改進。確保整個工程的年度方案順利完成!
酒店工程部年度總結報告篇八
本月的工作又告一段落，在這段時間里、我服從工作安排，加強自身的學習鍛煉，認真履行職責，全方面提高完善了自己的思想認識、工作能力和綜合素質，較好的完成了局部工作任務。雖然工作上經歷了很多困難，但對我來說每一次都是很好的鍛煉，感覺到自己逐漸成長了。感謝公司給我時機和時間讓我去學習、增強自我的見識?，F將個人近期工作體會作工作總結如下：
第一，態(tài)度決定一切，可以說，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調整、成長的過程。因為管理不是我的強項，雖然正式進公司有一段時日了，我也有太多的茫然。整天回去看一些書、電腦上查找一些資料，好似還是無濟于事，而在工程方面，莫名而來的一些工程報備資料更是讓我抓狂。剛開始，我甚至疑心我適合這份工作嗎?后來我發(fā)現，時間是我的救星，通過自己不斷的調整心態(tài)，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為一名工程現場監(jiān)管人員該做的一些什么事情，我們不僅要熟悉施工技術，而是要真正得得對整個工程要起到一個監(jiān)管作用(圖紙的熟悉、安裝的質量、收邊收口處理方式、美觀度夠不夠、施工人員的文明施工、平安以及一些應急突發(fā)情況的協調處理等)。
接觸多了一些不懂、甚至一些沒有接觸過的東西也迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要有工作，我會以充分的熱情來迎接、干好事情。心態(tài)的調整使我明白在各個崗位都有開展才能、增長知識的時機。如果我們能以充分的熱情去最工作，也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠。擁有積極的心態(tài)，就會擁有一生的成功。
第二，學習無止境，職業(yè)只是學生生涯的一種延續(xù)，重要的是將學校里學的理論知識運用到工作中，并進一步提高、升級?，F在的我當務之急就是拼命的學習，整天的翻閱書本，為的是能盡快熟悉工作，有時機接觸實踐工作。結合書本上所學的`相關知識，我覺得需要進一步摸索和思考，靈活的運用，來解決實際的問題。
第三，即使是最根底的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以提高工作效率。我工作的很大一局部內容，就是工程管理工作，本以為測量、現場管理是一種比擬枯燥的工作，其實，如果用心多思考一下，并不覺得是那么死板乏味。接觸工作至今，我也慢慢形成自己獨特的方法。當然，隨著工作的深入，還有更多新的內容等待我去學習，去思索。當然，我也存在著一些缺乏之處：因為去工地的時機多，實地學習的時機也多，學東西很快;管理工作也經常出錯，還需要更多的鍛煉時機;過于注重工作的進度對工作內容的全面性考慮缺乏;工作有時不夠主動等。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的認真和責任心，把工作做好做精。
另外，我對公司現行管理制度也有自己的看法。公司應注重提高員工工作效率，我認為無止盡的上班只會讓人身心疲憊，而喪失工作熱情，自然而然工作效率也下降，而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力，使之勞逸結合。我建議工程也應該實行周末休息，同時我也考慮到工程部實行這個規(guī)定也存在一定困難，所以建議員工在休息日能輪流值班，這樣更能表達公司關愛員工的人性化管理?？傊?，我將以公司的經營理念為坐標，將自己所學知識和公司的具體模式相互融合，利用自己精力充分、接受能力強的優(yōu)勢努力學習業(yè)務知識和領先技術，為公司的開展盡我綿薄之力。以上為本人在這段時間里粗略的工作總結，請領導審閱，如有不到之處，請領導指出，以便本人及時改正，從而能更好地工作。
酒店工程部年度總結報告篇九
今年是酒店豐收的一年，部門全體員工的操作技能、效勞意識、敬業(yè)精神等都得到了良好的鍛煉，在酒店諸多星評硬件改造及創(chuàng)綠節(jié)能改造中，部門員工發(fā)揮了自身的聰明才智，克服了許多技術上的難點疑點，順利的完成了酒店下達的工作任務，同時也積累了豐富的工作經驗，為來年新的工作任務奠定了扎實的根底。以下是今年的工作總結。
經過一系列更新改造，使酒店的效勞功能更趨合理，使酒店的效勞檔次得以提高，使酒店的能耗控制更加經濟，彌補了酒店最初設計的很多缺陷。在實際工作中，加深了對酒店功能布局的了解和認識，學到了很多先天缺乏后天補的改進方法。
部門加強了對設備設施的巡檢和保養(yǎng)，制定了科學的設備保養(yǎng)周期，并將部門巡檢納入報修管理，每月對部門巡檢維修占維修總數的比例進行統(tǒng)計分析，制定了領班每日維修質量檢查制度，對當日維修質量進行抽查，確保低返修率。并且每日定人定修，要求當班內維修必須處理完畢方可下班，將責任落實到每位員工，提高了維修效率。通過每月維修質量分析，對故障率高的設備設施積極尋找原因，通過保養(yǎng)或改造從源頭上解決問題。應該說，部門對維修管理上取得了長足進步，并逐步化被動為主動。
在節(jié)能改造上投入大量人力物力，主要有：冷卻泵節(jié)能改造，客房小夜燈改造，新風機自控改造及各區(qū)域計量完善。在能耗運行控制上，部門嚴格控制中央空調，熱水，蒸汽等主要能耗設備的運行工況，對各區(qū)域供汽時間都做了嚴格規(guī)定，并且引進了lb燃油，節(jié)能效果較去年有所改善。
作為后臺保障部門，工程部一貫秉持為前臺部門效勞的理念。從制度設計上保證了該理念在部門的貫徹和落實。根據一年多來的運行與磨合，迎合創(chuàng)星創(chuàng)綠的要求，部門重新梳理了各崗位職責，并落實到個人，建立了維修程序，申購程序，交接班制度，巡檢保養(yǎng)制度，領班每日質檢制度，材料領用制度，制定了各類設備的`操作流程，保養(yǎng)表單，完善了部門的工具衛(wèi)生紀律管理。
一年來，部門管理逐漸朝著精細化開展?；趯T工的深層次了解，通過各種方式的溝通與培訓，部門逐步形成了一支較為穩(wěn)定的技術骨干隊伍，作為部門的中堅力量，我們的技術骨干從酒店的籌建期至酒店開業(yè)兩年，經歷了各類安裝改造及日常維修保養(yǎng)工作，技術日趨成熟，慢慢的融入了東方大家庭，在日常工作中勇挑重擔務實創(chuàng)新為新員工起了非常好的典范作用。
總之，部門離精細管理還有較長的路要走，但是方法總比因難多，相信部門員工團結協作，進步是必然。
酒店工程部年度總結報告篇十
2022上半年，工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、工程部維修情況：
1、對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到，及時完成。
2、四月初，對中央空調主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。對各部門的風機盤管進風過濾網進行清洗。使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費，提高制冷效果。
3、每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設施設備進行日常檢查及維護，發(fā)現問題及時解決。
4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍(粉刷墻壁、改造線路、制作木門、窗簾、水池、安裝空調、熱水器等)。
5、維修八號樓后面主水管(管道老化生銹腐蝕嚴重，今年已經爆管三次)。
6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
7、加強除“四害”工作的管理(對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅)。
8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進行防銹、噴漆處理。
9、改造六樓廚房(增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設備)。
10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
11、制作客房內的安全疏散指示圖標。
12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
13、改造客房三、四、五樓走廊;四、五樓會議室;一樓大廳的led燈。
二、保安工作情況。
1、時時監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。
2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。
3、每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。
5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。
6、每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查，發(fā)現問題及時整改。
7、配合各部門做一些臨時性的工作(搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等)。
8、發(fā)現異常情況能夠及時向領導匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
三、存在的問題。
雖然在2022年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;。
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;。
3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現象。
4、我們的管理人員水平還有待于提高。
5、我們的監(jiān)控設備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進一步改進。
6、在節(jié)能降耗工作方面，少數員工還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放;下班后，設備電源未關;人走未關空調或照明燈等現象時有發(fā)生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。
四、下一部工作計劃。
1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。
2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。
3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
4、拆除職工食堂舊廚房。
酒店工程部年度總結報告篇十一
積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
（1）四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統(tǒng)進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費。
（2）對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養(yǎng)。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務，每臺維修成本僅為30元。
（3）在進行一級維修保養(yǎng)的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時為了達到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
（2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
（3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
（4）除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
（1）酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
（2）酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8％，同比節(jié)約了4噸。
（3）酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
（1）在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作為決策參考，（開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元）。開標后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
酒店工程部年度總結報告篇十二
xxx大酒店已經走過了半年的艱辛路程。半年來，xxx大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務質量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質文明并舉，取得了較好的社會效益和經濟效益。
一、
根據酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現場認真把關。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元。總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。
從裝修完成到現在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內強素質，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元；二月份收入15萬元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元；四月份收入26萬元；盈利9萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領導每天工作時間達12個小時以上，部門經理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經理，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃牛”。他家有70多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當老師培訓員工又當服務員為客人服務，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術。
酒店管理是一門科學，有它一套內在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到xxx大酒店擔任相應地管理職務管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經驗和理論水平，在酒店總經理的帶領下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務質量和產品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經驗，在酒店管理方面進步很快，現已基本適應并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規(guī)定》、《各部門及經理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內容、工作程序》、《酒店質量檢查獎懲條例》、《經理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務質量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時定點培訓與班上班下培訓相結合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術，我們還在四月份舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調動了員工學技術、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的員工進行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務質量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰。現在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。
隨著酒店內部管理逐漸好轉，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現有規(guī)模嚴重影響了經營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關酒店聯系，房間不夠租海關房間，婚宴安排不下安排在海關。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。
二、
根據酒店目前經營形勢我們下步工作打算是：
實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關系到酒店的興衰，它在酒店經營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔子教方法學好營銷學問。三是政策到位并及時兌現。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結合，專業(yè)與業(yè)余相結合，發(fā)揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內容標準、考核辦法。二是完善崗位責任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標準，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人；四是抓好員工培訓，提高操作技能。培訓要有系統(tǒng)的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務不到位，體現到客人身上則有工作質量不到位，有似是而非的感覺。
酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內在規(guī)律。所以，大量工作體現在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進，在此基礎上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現在存在很多浪費現象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進成本。
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質、服務質量方面下功夫。
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應。自備井的電機耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元。
三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象。
酒店工程部年度總結報告篇十三
我是今年xxx入職至今工作近半年了，根據酒店經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2011年度工作情況作總結匯報。
一、廳面現場管理。
1、自七月接收餐飲工作以來，用一周的時間對員工做了全面的調整。注重儀容儀表禮貌禮節(jié)，員工見到客人要禮貌用語，區(qū)域看臺服務人員要求做到一呼便應，員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，對不合格者要求整理合格后方可上崗，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，關注員工的心態(tài)，要求員工保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行晉級考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,經常找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
三、工作中存在的不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，接待較忙的情況下，常出現客人投。
訴，包括出品不穩(wěn)定，上菜速度慢，服務不到位等現象，對客人的關注不夠等。
2、與部門之間欠缺溝通，常常是出現問題以后才發(fā)現。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
酒店工程部年度總結報告篇十四
**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。
鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。
除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。
而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。
在今后的工作中。
作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。
其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。
在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
緊張與忙碌的2015即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。
在此感謝領導的.信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。
首先:
1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。
規(guī)范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。
實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。
對不同的人員進行有針對性的培訓。
在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一、 配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質。
從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。
三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進一步提高
2、 崗位的服務用語有待進一步加強。
3、 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識.。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。
5、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。
綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯手齊心，共同為酒店的2011年的經營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
酒店工程部年度總結報告篇十五
酒店工程部工作總結工程部在酒店的正確領導下，兄弟部門的配合下，按年初制定的計劃，團結拼搏，埋頭苦干，低調干事，開拓創(chuàng)新，提高人員素質，提高管理和技術水平，做好酒店的有效服務保障和節(jié)能降耗工作。具體表現在：
一、合理安排人員，做好日常維修保養(yǎng)。
酒店設備設施已經運行6年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員沒有增加的情況下，通過加強內部管理，充分發(fā)揮部門領班主管的作用，發(fā)揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質、保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務及保養(yǎng)工作。
1、完成各部門日常電話報修6000項左右(日常報修記錄統(tǒng)計)。
2、按照年度保養(yǎng)計劃，每月定人、定時完成酒店設施設備的計劃檢修保養(yǎng)工作，并由部門每月組織領班、主管進行復查保養(yǎng)到位情況，發(fā)現問題及時提出整改，確保酒店設施設備正常運行，延長設備使用壽命。
3、針對酒店一些設備老化故障頻發(fā)，影響服務品質，對部分設備進行了更換。今年對客房衛(wèi)生間門鎖、七樓客房門鎖進行了全面更換，把原先燈管式消防疏散指示燈改換成led型，即省電又減少維修量，且保證隨時消防檢查都能合格。
二、加強局部裝修改造，提升酒店硬件品質。
1、年初完成對三樓精品客房、七樓洽談室、二樓精品包廂的改造，極大提升了酒店的硬件設施水平和檔次。
2、加強泥木漆的維護力度，今年上半年對酒店所有天花頂翻新一輪，部分家具、門進行油漆翻新，對餐飲包廂、客房過道及部分房間的墻紙進行了全面的更換修補，今年餐飲、客房墻紙更換面積達到4500平方。
3、對部分區(qū)域進行合理改造，完善酒店現有功能。如：把221包廂改造成洗碗間、廚房外增建西廚操作間，極大方便了服務人員的操作程序。
三、摸索設備經濟運行規(guī)律，深挖節(jié)能降耗潛力。
1、加強對空調的管理檢查維修力度，今年夏季委托專業(yè)公司對酒店90萬大卡空調大機組進行了修復，保證了空調機組可以間歇性開停，并加大了對空調回風網的清洗力度，提高空調運行效果，同時部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間，把空調溫度設置在夏季26度以上，冬季在20度以下。
2、對功率較大的機電設備，加強巡查保養(yǎng)，確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、滴、漏的現象。
3、對空調要求高的一些營業(yè)區(qū)域(二樓會所、39系列客房等)，單獨配置了分體式空調，可以靈活的滿足客人的需求，而不受到中央空調開啟時間的限制。
4、在各營業(yè)區(qū)域，不影響燈光照明亮度的前提下通過節(jié)能燈改造，減小燈光耗電量達到節(jié)能目的，如會議中心走廊壁燈、吊燈及小會議室的吊燈等，光走廊內的三個吊燈按一天開5個小時一個月可以省電1260度，節(jié)能效果明顯。
5、加強酒店能源管理，在不影響服務質量的前提下，嚴格控制能源浪費，全年萬元能耗比控制在7.5%左右。
四、尋找不足之處，提高管理水平。
1、在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、發(fā)揚團隊精神;培養(yǎng)員工工作主動性，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不外包，主動圓滿地完成各項任務。對部門新員工采取傳、幫、帶的培訓方法，部門定期組織學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制。部門管理發(fā)揚民主，充分讓每位員工對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，共同進行探討和解析。
2、雖然在20__年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1)員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;。
2)技術水平參差不齊、個別員工技術教差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;。
3)工作主動性不夠、工作效率降低、節(jié)約意識較淡薄;。
4)對酒店一些大設備維護不夠重視，導致大件設備故障較多;。
5)酒店熱水系統(tǒng)時常出現壓力偏小、忽冷忽熱現象，至今也沒有完全解決。
五、全年營業(yè)額增加，能耗對比如下：
項目。
酒店能耗。
計劃用量。
實際用量。
與計劃相比。
電(度)。
1285000。
1313605。
28605(+2.23%)。
冷水(噸)。
38685。
33654。
—5031(—13%)。
熱水(噸)。
11750。
1__99。
—651(—5.54%)。
燃氣(方)。
226000。
229763。
3763(+1.675)。
柴油(噸)。
20。
19.8。
0.29(—1%)。
酒店工程部年度總結報告篇十六
xxx假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展計劃及經營方針即是圍繞著改進經營狀態(tài)進行的，20xx年根本判斷俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基礎經營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.0xxxx元，實際收入為2329.6xxxx元，完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響，俱樂部謀劃收入為1613.4xxxx，實際收入為1648.6xxxx，完成率為102.1xxxx。其中西餐計劃收入為40xxxx元，實際收入為436.2xxxx元，，客房規(guī)劃收入為118xxxx元，實際完成114xxxx元，。
為推進住房，帶動花費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續(xù)增添：
1、對住房客人增設了免費的游泳名目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客跟商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高級西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價錢上調至5xxxx/位，同時新推出下戰(zhàn)書茶項目,線切割。
4、俱樂部經營未達目標，主要原由于中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情況極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。象征著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標為期不遠。
5、領導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有籌劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，樹立清楚的工作目標，要求各部門建破方案性的工作軌制，通過每月總結、計劃，對各項工作有規(guī)劃、有落實，按打算步驟予以實行。建立每月工作匯報制度，通過對工作的實現情況，對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序確切立需在長期大批的實際中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F該部門工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明白規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施措施進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考察的根據。
市場的變更與酒店的發(fā)展非親非故，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
仲春份謀劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，履行總機與服務中央分開管理。
三月根據季度改變調劑金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈予，完善c區(qū)的服務功效。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷義務調配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xxx會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責勘誤，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的部署。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好節(jié)令菜的轉換，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網蕩滌。實現經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物質自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色分辨。開端對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、蕩滌，從新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工驅散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好成果。
十月做好十一黃金周的招待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)核心空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面安排與策劃，基本達到預期后果。
酒店中層治理職員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)良人才華力的確定，人格的尊重。目前酒店采用用人的準則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充足發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
培訓工作對酒店適應環(huán)境的變革、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的須要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通過培訓可能提高員工的技能和綜合素質，從而進步其工作品德跟效率，減少失誤，降落成本，提高客戶滿意度；員工更高品位地理解和把持所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在20xx年度發(fā)展了大量的培訓工作，請求各部門每月制訂培訓盤算，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，蒲月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部分均勻培訓課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓課時約8小時，瀕臨精良企業(yè)培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基本培訓師的才干領導訓練，集中組織了“培訓技巧實際課程”和一些基礎的管理常識和專業(yè)常識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實施各崗位轉正、調職、晉升等考察打下基礎。
1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道?？偨浝硇畔湓O立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx（見下圖）：針對員工提及的工服問題，即時要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申說，酒店即時開展考核，及時清理不合格人員。
首先，及時調解了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時達到的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工高下班只有步行十分鐘，不受班車時光限度，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)殘余積壓的食物，不僅滋味差，甚至浮現變質食物，員工廣泛反應吃不飽、吃不好，工作情感觸影響，也是員工消散率高的起因之一。為轉變此狀況，俱樂部引導層經切磋，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，因為食品干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的始終加強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并依照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣誠然會造成工資本錢的小幅度提高，但對提高員工歸屬感、避免潛在的法律危險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低，僅為xxxx。并逐步建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月誕辰員工慶賀，給予懇切的祝賀，增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊《xxx之窗》，按月更新員工宣揚櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店工程部年度總結報告篇十七
年度總結報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔心，大家可以參考工作總結報告范文格式閱讀了解一下哦!
全面貫徹xx會議精神，開拓進取為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。
過去的一年，是對xx發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領導下，與時俱進，積極適應市場需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內部建設，形成了〈xx會議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經濟效益的同時，xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結和20**年工作安排，還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。
——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實現了兩個亮點：就是實現了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。
20**年，xx全年客房入住率高達80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務部去年也基本上是月月超額完成任務。
這些喜人成績的取得，是客務部全體員工努力的結果，也與客務部經理xx的嚴格管理是分不開的。
她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結，及時解決存在問題，表揚先進，明確下步工作重點，提高了服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產業(yè)結構后，餐飲收入突飛猛進，這些都得益于硬件設施的改進、菜品質量的提高。
在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 ：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重，從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設：一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1.大力開展基礎設施建設。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。
下半年又進行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領導下服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經理辦公室協調下，從創(chuàng)意到完成硬件構置、聘請廚師、采購原料到培訓服務員，前后10天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前，酒店基礎設施建設累計投資達到1700余萬元，經過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設。
為了使xxx進一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，20**年9月21日，店委會在懷柔召開擴大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。
之后，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關鍵作用，鼓舞人心，意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學習制度等，無不表達了xx老總和店委會對員工的.深切關懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為廣大員工實現人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才，他們當中，有跟隨xx總從xx進北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定：“制定凱瑞5年干部隊伍建設規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才;堅持領導班子的穩(wěn)定，同時根據任人唯賢的原則，適時調整充實新的力量”。
這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展，關鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經理的帶領下，對酒店財務日清、周理、月總結，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了20**年預算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設施、設備的正常運行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務，很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務中心通過優(yōu)質服務，也圓滿完成了營收任務。
為了進一步擴大xx的影響力，檢驗服務質量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質服務月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯誼會，10月份“迎接十六大”活動，11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行，給廣大消費者留下了不可磨滅的印象，也充分體現了凱瑞的實力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的，積累的經驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結在內;好在各部門都認真作了總結，比我的總結更具體、更實在。
我要強調的一點是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前，xx老總為了表達對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯誼活動。
今天，由各部門推選、經店委會批準的23名優(yōu)質服務標兵，她們是全體員工中的佼佼者，是xx人的優(yōu)秀代表，是xx人的驕傲，我們要號召全體員工向他們學習，學習他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻的精神;學習他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
員工們，通過大家的團結協作、共同努力，xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進步，超額完成了全年的任務指標，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們， 20**年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進一步提高。
根據行老總指示和懷柔會議決議精神，我們初步擬訂今年的預算任務是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比，今年預算比上年預算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實大可不必，我們制定的預算任務是有一定科學根據的：一是從去年下半年的基礎看，能保持7-12月份的速度距完成全年指標就相差不遠了。
二是改造后的客房漲價因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預算任務，我們是有信心的。
可見，擺在我們面前的，確實是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關，我們相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務，實現滾動式發(fā)展。
xx會議決定：“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達到四星級標準，其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座，從而增加了營業(yè)面積?！边@一任務要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來，xx總一直是以開拓進取精神，年年投入基本設施改造資金，年年進行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。
20**年要實現超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務。
這是今年的頭一個硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質、保量、保工期，在3月中旬完成。
目前，客房樣板間已經完成，效果很好。
我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應。
在施工和正常營業(yè)的同時，店領導將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作，并進行籌建xx酒店(集團)公司的論證工作。
二、內挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務上下功夫。
xx上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷。
分析這幾年xx的客情，我看主要是五個群體：一是軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨厚的地方，一定要為人民子弟兵服務好;二是黨政機關群體，國家稅務總局，中央電視臺，駐地其他黨政領導機關，這些當地的父母官，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務好;三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經常在凱瑞舉行商務活動，是我們的常客，要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務和接待。
要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務工作。
為了擴大影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多采的特色促銷活動。
如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀念日方面如：婚禮、生日、結婚紀念日、畢業(yè)日等;會議方面，如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協商會議 、全國人大會議、全國政協會議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓活動等，都是我們開展營銷活動的好機會。
作個有心人，商機到處有。
要采取走出去，請進來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務。
三、全面落實xx會議決議精神，重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質的工作。
去年9月21日起，經店委會反復討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認真學習，深刻領會，熟練掌握，始終貫徹，嚴格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本，善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。
員工的在崗培訓和管理人員的外出考察學習工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學校，各方面都有所提高。
凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當成自己的家，與xx同呼吸共命運，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻和展示才華。
只要增強了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質服務月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。
上半年，因應“3·15質量日”，同時因人大會議于3月間召開，xx大酒店確定3月份為質量活動月，通過質量活動月，全面提高和檢閱員工素質，迎接全年第一個營銷高峰。
同時，全年開展創(chuàng)造先進部門、先進班組、優(yōu)質服務標兵活動。
質量活動月結束后以及年終，要自下而上評選先進部門，先進班組和優(yōu)質服務標兵。
對于當選先進和優(yōu)質服務標兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據。
要在全店營造爭當先進、爭當標兵，向先進學習、向標兵學習的濃厚氛圍，促進服務質量的提高。
五、做好各項服務保障工作，一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店，第一線是客務部門，餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人，直接為顧客服務，凱瑞形象如何，首先取決于你們。
xx的經濟效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。
其他各個部門，除了在全員營銷中擔任角色外，主要是為餐飲部、客務部搞好服務保障工作。
后勤保障，最主要的是及時準確公平合理地處理好涉內涉外財務，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。
工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運營，物資設備完好無損，節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓工作。
輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點，激勵先進，凝聚人心，擴大影響。
辦公室要發(fā)揮總經理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達工作和部門之間的協調工作。
搞好文體活動，活躍員工生活。
加強安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀念日，屆時將舉行隆重紀念活動，重點宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日，是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點，它會給xx注入新的活力，為全年的任務的完成起到重大作用。
同志們，今年是xx誕生的第三個年頭，也是全面貫徹xx會議精神，實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始，萬象更新，實現今年的營業(yè)任務，要靠xx老總和店委會的正確領導，更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風險決策，一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對前途充滿信心。
同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現經濟效益的突飛猛進，以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻禮，為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!