通過制定計劃，我們可以更好地掌握自己的時間和進度，避免拖延和迷失方向。制定計劃后，我們應(yīng)該制定明確的行動步驟和時間表，確保計劃能夠順利實施。計劃范文可以幫助我們更好地了解計劃的重要性和制定過程，希望以下范文對你有所啟發(fā)。
外賣小哥工作計劃篇一
廣西籍外出騎手幾乎全部在廣東；的安徽籍外出騎手都在長三角；近8成的河北籍外出騎手流向了京津地區(qū)；超過一半的江蘇籍外出騎手去了上海市。
“到時候記得照顧我生意啊，我賣的東西，質(zhì)量你們放心，畢竟你們能找我真人pk?！彪娫捘穷^的聲音帶著點笑意，我?guī)缀跄芟胂蟪鏊[著眼睛的樣子。
在美團研究院的調(diào)研中，近40%的離職騎手認為目前工作與騎手工作有聯(lián)系。他們認為，騎手從業(yè)經(jīng)歷增加了對服務(wù)業(yè)的了解、磨煉了性格以及積累了職業(yè)技能。
但光明之下，也有陰影。
我們應(yīng)該清醒地意識到，
的騎手希望聚焦職業(yè)本身，學習更多外賣配送技能；的騎手仍懷有一顆創(chuàng)業(yè)的心，希望工作之余可以學習“創(chuàng)業(yè)、開店技能”；的騎手希望“能有機構(gòu)認定騎手專業(yè)度”；的騎手期望能進一步“明確成為站長的方式和要求”。
企業(yè)應(yīng)該如何滿足這種需求？
近日，美團外賣公布“同舟計劃”新進展，持續(xù)關(guān)注騎手職業(yè)發(fā)展、體驗優(yōu)化和相關(guān)生態(tài)建設(shè)。為了拓寬騎手職業(yè)發(fā)展空間，美團外賣持續(xù)建立健全騎手晉升和轉(zhuǎn)崗機制，進一步開放配送站站長、合作商管理崗、客服、培訓師等崗位。
外賣小哥工作計劃篇二
望著窗外那鵝毛般的大雪，我心里不由自主地想著我的外賣何時才能歸來，看著那風雨交加的路面，我想外賣即使來了也會涼了。”叮咚”這時外賣來了。
我手握著那熱烘烘的飯，我眼淚不禁流淌而下，面對我眼前這位被雪花與雨無情淋浴的人，我有了一種敬畏之心，我對“圣誕老人”說：“謝謝，把車停里面來吧，一起吃吧！”“謝謝不用了，外賣小哥說，我還有其他的單要接?！?BR> 我說的這位外賣小哥，他叫王光年，他黑黑的，高高的，十分健壯，同時有一雙炯炯有神的大眼睛?？粗刻於际悄敲吹奈鹈?，十分怕時間一分一秒的.流了過去。我遞給他一杯檸檬水來讓他短時取暖，他喝完后，一句謝謝并把水杯放到了桌子上。同時我問了這位外賣小哥要幾個問題，“您每天大約接多少單”？他隨后爽快地告訴我說：“每天大約接20多單，最多30單，隨后，我問題他一單大約可以掙多少錢，我只見他雙眉慢慢緊鎖，不情愿又結(jié)結(jié)巴巴地說：“一單差不多8.5元。我又問他道：“最開心的事是什么？”他緊鎖的眉頭張開了，賣個關(guān)子說：“當然是多接單了，多攢錢，就可以孝敬父母，養(yǎng)家了！”那最怕什么，他思考了許久后說：“那當然怕用戶投訴了！”“因為這是一份來之不易的工作，小時沒有好好讀書，長大后就只能干這行，起早貪黑，再丟了工作，錢也沒法掙了，多不值??！你說是吧！”我點了點頭?！澳悄愎ぷ鲿r想家嗎？當然想啊！家里這么遠，并且沒有休假，無法回家看一看，也十分愧對于父母，所以小朋友，好好學習吧！別少壯不努力，老大徒傷悲！”“我走了，再見！”
是?。≌沁@些外賣小哥放棄了自己的休息，給別人帶來了方便，他們是無私的，更是可愛的。
外賣小哥工作計劃篇三
外賣小哥已經(jīng)成了社會上普遍的角色。
他們頭戴黃色的頭盔，通常騎著電動車。在腳踏板上或者后備箱的架子上，總有一個大箱子，里面裝有人們在網(wǎng)上購買的飯菜。
他們的騎行技術(shù)特別好，電動車行駛的速度極快，來往的`車輛雖然很多，但是他們操縱自如、得心應(yīng)手，毫不手忙腳亂。不管怎樣擁堵，他們總能左拐右拐地擠過去。遇到極窄的地方，他們總能平穩(wěn)地穿過，而且速度非?？臁?BR> 到了小區(qū)或者單位門口，他們通常停下電動車，拿起包裹就向顧客詳細位置奔去。有時路途稍遠，但他們從不停歇。有時候遇到電梯擁擠或者上下運行緩慢，樓層低的，他們就直接走步梯往上沖去。為了讓顧客滿意，爭分奪秒地減少顧客等待時間。
外賣小哥是城市的一道風景線。無論是狂風暴雨天，還是嚴寒酷暑，外賣小哥總是不停地穿梭在城市的大街小巷，默默地為人們服務(wù)著，為城市的快節(jié)奏發(fā)展做著貢獻。
外賣小哥工作計劃篇四
網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。以下是j.l分享的網(wǎng)絡(luò)外賣計劃書，更多熱門創(chuàng)業(yè)項目請您繼續(xù)訪問(.oh100./chuangye)。
一、網(wǎng)店簡介。
導(dǎo)言。
傳統(tǒng)的叫外賣渠道，也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學生們習慣的一種方式，這種方式快速、準確，雙方都可以非常確定訂單，相對來說是比較受歡迎的。
本店以誠信為本，以友情為橋梁，愿天下食客朋友便利、快捷、快樂、安全用餐。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。服務(wù)宗旨：精誠團結(jié)，客戶至上，讓顧客完全滿意。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略計劃(一)市場分析及目標規(guī)劃1.市場分析。
(1)消費者需求分析----“叫外賣”，高校宿舍的流行病。
“叫外賣”簡而言之就是宿舍學生用電話訂餐的行為，目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有過叫外賣經(jīng)歷的大學生比例約占88.32%，經(jīng)常叫外賣的大學生比例高達46%，也就意味著大學生群體有一般的學生會經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴寒、酷熱的時候居多。
(2)消費者消費能力分析----中大外賣網(wǎng)店，月盈利2萬多元。
以廣州大學城為例。20xx年05月23日，南方日報報道：廣州大學城一家由中山大學在校學生創(chuàng)辦的外賣店，一個月贏利達2萬多元，他們已經(jīng)成功開拓了廣外和廣工兩個市場，每天能賣出600多份快餐。另外，大學生普遍能接受的每份外賣價錢為6-7元(正餐)，3-5元(宵夜)。同時，一般來講，學校餐廳男生的消費5-6元，女生的消費3-5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學生還是愿意親睞比學校餐廳貴2-3元的外賣。
一、背景。
“網(wǎng)上購物”現(xiàn)在對于網(wǎng)民來說不再是陌生的事務(wù)，20xx年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示，截至20xx年12月底，中國網(wǎng)民規(guī)模突破5億人，全年新增網(wǎng)民5580萬。互聯(lián)網(wǎng)普及率較20xx年提升4個百分點，達到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在20xx年下半年實現(xiàn)止跌，并快速回升。中國網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長之勢。中國網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過購物網(wǎng)站，20xx年我國網(wǎng)購用戶規(guī)模達到1.94億，其中，團購用戶規(guī)模達到6465萬。網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%。與20xx年相比，網(wǎng)購用戶增長率為20.8%。除了網(wǎng)購用戶增長外，使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至20xx年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達到1.67億，使用率提升至32.5%。與20xx年相比，用戶增長2957萬，增長率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競爭市場分析(一)市場環(huán)境互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至20xx年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。根據(jù)美國調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達到22.3%，將從20xx年41億美元達到20xx年的111億美元的高位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型。
(1)個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
(3)家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的。”前者被業(yè)內(nèi)定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。(五)市場風險分析及策略1.風險分析1.1行業(yè)風險網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
1.2市場風險。
形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。2.風險策略2.1行業(yè)風險對策：
針對行業(yè)風險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當?shù)氐氖‰娨暸_做廣告)。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。2.2市場風險對策：
外賣小哥工作計劃篇五
一：市場分析。
校園外賣是一個很大的商機因為課程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣整合營銷）由此而生，我們主要負責的是校園外賣代送、訂餐，讓每一位同學都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學校外賣就只有一家、味道單一所以我們把學校里餐飲店的外賣整合在一起進行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時同學們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場現(xiàn)狀和策略：
學校能送外賣的就只有五味軒，所以等外賣的時間會很長。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學還是不喜歡那里的味道。我們把學校的外賣整合起來做這樣同學們就可以定不餐店的外賣而且等待外賣的時間也會大大的縮短。
應(yīng)為中午下午放學時間剛好是就餐時間的高峰期，可能會出現(xiàn)沒有位置和有很長一段時間在等待上菜。所以我們還制定了一個提供訂餐的平臺。
三：競爭對手和優(yōu)劣式。
我們的主要競爭對手是五味軒，他們的優(yōu)勢是有很好和很固定的客戶而且有經(jīng)濟實力有自己的餐館，劣勢是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學的需求還有他們外賣所需的時間會很長有時候會等上1個小時。我們的優(yōu)勢是我們可以為同學們提供學校里他們喜歡的外賣，而且時間會大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣的時間。劣勢是我們沒有經(jīng)濟實力缺少實踐經(jīng)驗，沒有固定的客戶。
3、9月21—27號做網(wǎng)站的開發(fā)和把收集起來的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。4、9月28號以后開始分配人數(shù)到相關(guān)的崗位實行我們的項目。
五：項目實施和安排。
這是一個商家和顧客都很關(guān)注的問題，我們采取和五味軒做法我們只是原價從商家那里拿到外賣，而且不會從商家獲取工資，我們的利益來源是送外賣時從學生那里每份多收0.5元。
六：項目人員：組長：王勤專員：鄭春秀技術(shù)專員：李忠波專員：陶相貴。
1/11。
信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達到1．67億，使用率提升至32．5％。與2010年相比，用戶增長2957萬，增長率為21．6％。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競爭市場分析（一）市場環(huán)境。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽度將成為經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。
（二）市場調(diào)查。
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至2007年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。
根據(jù)美國調(diào)查公司的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達到22.3%，將從2006年41億美元達到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠超過通用搜索。
另外，有統(tǒng)計顯示，僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元，而2007年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
（三）市場定位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型。
（1）個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
（2）中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
（3）家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
（4）中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。
（四）市場現(xiàn)狀與前景。
2/11。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內(nèi)定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。
（五）市場風險分析及策略1.風險分析1.1行業(yè)風險。
網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
1.2市場風險。
迅速進入市場，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標市場無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達到預(yù)期的營業(yè)額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術(shù)壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進，跟我們一起爭奪市場份額。
1.3經(jīng)營風險。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運作方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。
1.5財務(wù)風險。
平臺構(gòu)建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應(yīng)收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風險。
1.6來自餐飲經(jīng)營者的風險。
形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2.風險策略。
3.1行業(yè)風險對策：
針對行業(yè)風險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當?shù)氐氖‰娨暸_做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。
4.2市場風險對策：
3/11。
針對市場風險，首先，公司將建立起一支強有力的營銷隊伍，以加強服務(wù)營銷的運行和開展有效的促銷活動。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入(企業(yè)標志)，通過策劃及公關(guān)活動在消費者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
5.3經(jīng)營風險對策：
公司將通過全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來降低可能由于市價變化帶來的風險。在定價策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
6.4管理風險對策：
針對管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時公司還可吸引一些有經(jīng)驗的管理、營銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
7.5財務(wù)風險對策。
針對財務(wù)風險，一方面，在經(jīng)營過程加強存貨和應(yīng)收賬款的管理，盡量縮短流動周期，提高資金周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構(gòu)的溝通，努力爭取相關(guān)銀行等金融機構(gòu)的資金支持，開辟一個有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經(jīng)營和創(chuàng)造良好的業(yè)績來吸引投資家增加資金投入。
三、網(wǎng)站建設(shè)目標。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)則是最能凸顯個性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及，方便、快捷、個性化的網(wǎng)上訂餐正在進入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個基于互聯(lián)網(wǎng)的模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹、點菜訂餐、餐品、服務(wù)評價等服務(wù)?？蛻敉ㄟ^登陸網(wǎng)站進行訂餐事務(wù)，從而使餐館訂單增加而獲利。
四、網(wǎng)站內(nèi)容策劃。
快餐外賣策劃方案書。
一、客戶類型所占比例客戶要因需求熱鏈配送1.散客散客。
2.4—6元團體（自由餐）—元團體（自由餐）3.8—12元團體（自由餐）—元團體（自由餐）。
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優(yōu)點：現(xiàn)場分餐客戶滿意率高現(xiàn)場分餐客戶滿意率高。優(yōu)點：
1.現(xiàn)場分餐客戶滿意率高。
3．適用于高餐標，同時有一定人員基數(shù)．適用于高餐標，的企業(yè)。的企業(yè)。
4.因為是現(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，因為是現(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，因為是現(xiàn)場分打抗人員波動能力強?？谷藛T波動能力強。
5．分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。．。
分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。缺點：分打損耗高于盒飯模式分打損耗高于盒飯模式。缺點：1.分打損耗高于盒飯模式。2.計劃量往往使用實際量安全量的模計劃量往往使用實際量+式，計劃損耗管控強度大。計劃損耗管控強度大。
投入設(shè)備：
1、固定電話油煙機煤氣灶冰箱餐盒，筷子人員：廚師一名送餐人員兩名宣傳投入：菜單價目表地方：公司二樓宣傳方式：市中心各個門頭各大小區(qū)住戶工廠工人企業(yè)單位寫字樓在校學生交通工具：前期電動車外環(huán)汽車（后期）實施方案1.制定一套物美價廉的菜單，一周七天，周天不做，六天只做中午，晚上的飯菜，六天中每天的飯菜搭配都不同。
3.三菜一飯，一湯，三葷一素，飯可以米飯可以饅頭，加量加錢，湯類可以做活動，團購或者一周內(nèi)某一天免費送湯。
4.飯菜一點要以美味可口，干凈衛(wèi)生為標準。
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現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。
為了實現(xiàn)最低風險，穩(wěn)步前進在店面的設(shè)計上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學城文對象，采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段，城際擴散經(jīng)營，由大學城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營。
三產(chǎn)品與服務(wù)工作。
在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：
第一：優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達到一定標準即淘汰。
第二：科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進行售后評價等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段一要產(chǎn)品差異化，擴大經(jīng)營種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。四發(fā)展戰(zhàn)略。
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點，制定不同的策略：
（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)（如大學城范圍內(nèi)）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
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（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五市場分析。
初期階段相當于完全競爭市場，生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設(shè)，一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第一階段合伙制建立3人核心團隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。第二階段部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七營銷宣傳。
無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競爭力相同。
養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一聯(lián)系各校學生會組織等，支持影響力較好的各類學術(shù)、辯論、體育運。
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二活動宣傳，結(jié)合廚師的競爭上崗評定，在大學城內(nèi)推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八財務(wù)預(yù)算（月）：
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（一）投入預(yù)算。
第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算，月盈利目標：35000元左右。扣除月成本凈利潤約12000元左右。
第二階段按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴大，實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬-150萬扣除月投入35萬凈利潤約在15萬以上。
第三階段視情況而定。九風險分析。
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
學號：090343025班級：09級經(jīng)濟2班。
摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快以及隨著城市化的發(fā)展，城市中青年人口不斷增加，使得外賣服務(wù)有了較大的發(fā)展空間。同時，由于近幾年各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品的質(zhì)量要求不斷提高，而無公害，無污染，生態(tài)安全的綠色食品恰好迎合了人們的要求。
本項目就從社會需求出發(fā)，計劃開一家名為“貼心外賣”的以外賣服務(wù)為主的大眾餐廳，該餐廳位于渭南市金水路中段。該計劃書的內(nèi)容主要包括：外賣店概況、市場分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場競爭分析、分析、4p分析、人力資源管理以及財務(wù)及風險分析。通過市場需求分析以及4p分析等來確定了本項目的可行性，同時，通過財務(wù)分析確定了本項目的投資回報期大約是六個月，一年的毛利潤是大約是216000元，而且，通過風險分析可知，本項目的投資風險較小。
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個人獨資企業(yè)。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費需求。
二、市場分析。
（一）渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項服務(wù)。
（二）市場需求情況分析。
商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時間，那么實惠可口的外賣當然是他們的最佳選擇了；最后是社會上的80后家庭，對于他們這群人來說，大部分人都不會或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。
2、學生人群需求情況：學生人群主要以大、中專生為主。首先，因為他們課業(yè)安排不多，時間比較自由，大部分人平時都喜歡呆在宿舍，要么睡覺，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食，錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學院等院校，外地學生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。
（三）競爭對手分析。
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會對我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時間長，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實顧客，但是，他們店的食品價格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹。
隨著科學技術(shù)的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生存危機感卻越來越嚴重了。經(jīng)濟發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大?？萍歼M步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無污染飯盒。同時，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建。
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善，同時由于人力資源問題，本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經(jīng)理于店長共同完成。
五、市場競爭分析。
下面主要以分析法對市場競爭情況進行分析。
s：首先，本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對食品消費的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價格相對比較便宜；其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求；最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
w：本店提供的飯菜雖然物美價廉，但由于剛成立，與別的外賣服務(wù)相比知名度不高，沒有形成品牌效應(yīng)，顧客對我們產(chǎn)品缺乏信任感。
o：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，同時，人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品，這對于我們店來說是一個很好的機遇。再者就是，人們就餐時間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學生的涌入，為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機遇。
t：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，從而會沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機人數(shù)的不斷增多，外賣服務(wù)點也會越來越多，進而使得本店的競爭對手也會越來越多。
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六、分析。
（一）1、地理因素細分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個商業(yè)崗位、學校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細分：隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時間縮短，人們普遍愿意購買實惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來越多的家庭傾向于外賣服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
（二）目標市場選擇。
通過對我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財務(wù)能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標市場主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財務(wù)能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標市場定位為青年群體。
（三）市場定位。
貼心外賣在市場定位時，主要采用的是選擇定位。
（一）產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來說，本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時，本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會對人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說，主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費需求。
2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
（二）價格。
為實現(xiàn)定價目標并考慮產(chǎn)品特點，我們采用的是會計部門提供成本估算，銷售團隊提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個，夾菜1.5元，夾肉4元。
（三）促銷。
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進行電視廣告、雜志宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時，主要針對的是學校，大型商場等年輕人較多的地點。
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外賣小哥工作計劃篇六
我們雖然素不相識，但是你在我心中卻留下了溫暖的印象。
漆黑的夜晚，剛上完舞蹈課的我，拖著被凍得快無知覺的身體，蹬著自行車飛快地穿梭在大街小巷里。此時，我的內(nèi)心只有一個念頭：早點回家！
外賣小哥沒有馬上離去，他站在門邊，右手壓著門，朝我說：“快進去吧！”這一刻，我的心頓時涌上一股暖流，讓我在這寒夜中感到了溫暖。我趕忙道謝，加快步伐把車推進去。靠近他時，燈光照在他的臉上，雖然因為戴著口罩看不到臉，但可以清晰地看見他因為送餐被凍得通紅的鼻子。我不禁心頭一顫。
他等我完全進去了才放開手，快速地走向路旁?？康碾妱榆?，快速地騎上去，又快速地消失在黑夜里，繼續(xù)他的奔波。我常常聽媽媽說，外賣小哥不容易，他們送餐需要趕時間，如果超時可能被投訴甚至可能被扣錢。想到這些，站在大門內(nèi)的我眼眶濕潤了。
外賣小哥，我想為你點贊！在這個寒冷的鷺島冬季，是你溫暖了我的心！
外賣小哥工作計劃篇七
外賣小哥是一群勞動者，他們辛苦地穿梭于繁忙的城市道路之間，為我們送上溫暖的飯菜。在他們的傳遞過程中，我們可能對他們的存在視而不見，但是他們每一次簡單的交接卻是他們努力工作的結(jié)果。我曾與幾個外賣小哥聊過，發(fā)現(xiàn)他們都有著獨特的心得與體會。本文將從不同角度探究外賣小哥工作中的心得體會。
第二段：工作環(huán)境。
外賣小哥的工作環(huán)境不受限于天氣、時間、場合等因素。一些餐飲店需要他們在下雨天或者夜里為顧客送餐。而在城市的擁堵交通中，他們被迫在擁擠的街道上穿行。面對這樣的環(huán)境，外賣小哥必須足夠冷靜和果斷。每一個訂單，都需要他們通過高效的時間管理來實現(xiàn)。在不管什么情況下，外賣小哥的工作效率都是至關(guān)重要的。
第三段：自我要求。
外賣小哥的自我要求很高。他們必須保持良好的形象和口碑，這意味著必須高效快捷地完成交接，確保餐品的質(zhì)量和味道，甚至還要預(yù)防特殊顧客的投訴和意外的麻煩。因此，外賣小哥必須在處理訂單和交際溝通上具備很強的執(zhí)行力和專業(yè)性。只有這樣，他們的職業(yè)生涯才有更好的發(fā)展和前途。
第四段：人際關(guān)系。
外賣小哥每天都要面對不同的人際關(guān)系。除了顧客，他們還需要與店家、同行等人打交道。顧客有些人因為急著吃飯或者周圍很吵，語氣不好，難以掌控情緒，這時外賣小哥需要足夠耐心和理解，從而平息他們的情緒。商家可能要求他們對訂單進行更詳細的說明和過去的時間，這是他們需要和商家商量達成的。不僅如此，他們還會遇到其他外賣小哥在上門送餐的途中，可能是交流，也可能是互相幫助，這是一種關(guān)于彼此搭配的完美支持和配合的真實見證。
第五段：收獲和責任。
在工作和交流中，外賣小哥不僅為餐飲提供了服務(wù)，在這個過程中，他們也成長了許多。工作中的每一個挑戰(zhàn)都給予外賣小哥學習機會，在需要的時候也給她們足夠的自主決策和創(chuàng)意空間。同時，他們也需要承擔責任，無論是對自己的健康與安全，還是對顧客的待遇。因此，外賣小哥在工作中面臨的壓力和挑戰(zhàn)，也帶來了足夠的收獲與滿足感。
——。
總之，外賣小哥不僅僅是一個小小的職業(yè)，它也是一個具有豐富意義和人生價值的體驗。在他們的工作經(jīng)歷中，他們遇到的挑戰(zhàn)與際遇，成為了他們經(jīng)驗積累的源泉和人生啟迪的緣由。每一個人都應(yīng)該尊重他們的工作和努力，并提供最好的支持和服務(wù)。
外賣小哥工作計劃篇八
近年來，隨著外賣行業(yè)的蓬勃發(fā)展，外賣小哥成為了城市里一道亮麗的風景線。他們不畏風雨，在街頭巷尾奔波，成為人們生活中必不可少的一份子。作為一名外賣小哥，我也有著自己的心得體會，以下將從五個方面進行探討。
一、與顧客的溝通能力。
作為一名外賣小哥，具備良好的溝通能力是非常重要的。在送餐過程中，我們需要保持禮貌、熱情，與顧客進行良好的溝通，了解他們的需求和要求。有時候，我們還需要對一些問題進行解答，給出專業(yè)的建議和意見，使顧客感到滿意。當然，對于一些特殊的要求，我們也需要積極協(xié)商，讓顧客得到滿意的解決方案。
二、衣著和形象。
外賣小哥的衣著和形象對于整個行業(yè)的形象也有著非常重要的影響。我們需要保持衣著整潔、干凈，衣服也要符合職業(yè)要求，體現(xiàn)出職業(yè)特征。另外，對于發(fā)型、面容等細節(jié)也要注意，這不僅能夠讓我們更加專業(yè)，也能夠讓顧客對我們更加信任。
三、配送效率。
送外賣是一項需要高效率的工作，為了保證顧客的用餐質(zhì)量和完整性，我們需要保證配送時間的快速和準確性。這需要我們有良好的駕駛技能和熟悉的道路情況，也需要我們合理規(guī)劃送餐路線和時間，盡可能快地送達顧客手中。在配送時，我們還需要注意保持食品的衛(wèi)生和安全，對在途中的訂單進行妥善保管，確保外賣送達時的完美品質(zhì)。
四、安全駕駛。
安全駕駛是送外賣中最為基本的職業(yè)要求。我們需要熟悉道路交通規(guī)則，合理規(guī)劃送餐路線，避免違反交通規(guī)則和引起車禍的行為。在送外賣的過程中，我們還需要注意交通安全，遵守各種交通標志和信號，保證自己的安全以及他人的生命財產(chǎn)安全，同時加強車輛日常維護，確保車輛的運行安全。
五、團隊合作。
外賣小哥工作中不僅需要個人的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神，還需要良好的團隊合作精神。我們需要與管理員、餐廳工作人員和其他小哥進行合作，保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，使外賣配送更加順暢。在團隊協(xié)作中，我們還可以相互學習、相互促進，共同提高職業(yè)水平，讓外賣行業(yè)呈現(xiàn)更加完美和專業(yè)的一面。
總結(jié)：作為一名外賣小哥，我體會到了這份工作的艱辛和充實。通過不斷地工作實踐，我也逐漸掌握了這份工作中需要的技能和職業(yè)精神，實現(xiàn)了自己的職業(yè)理想。希望未來越來越多的年輕人能夠參與到外賣行業(yè)中來，發(fā)揮自己的專業(yè)長處，創(chuàng)造更美好的生活。
外賣小哥工作計劃篇九
發(fā)布時間:2011-01-1901:49:23外賣不同于簡單的送餐，其中包括復(fù)雜的環(huán)節(jié)，并不是一般的餐飲供應(yīng)商所能夠提供的。作為公司活動買家，會展公司的組織者，如何選擇好的外賣服務(wù)對于一場會議活動來說顯得尤為重要。在本專題中，我們將探討外賣如何為會議活動想配合，并提升效果。
何為外賣？
外賣看似非常漂亮、易懂、簡單，就是做一些食物并提供一下服務(wù)，其實這是對外賣最基本的認識。真正的外賣有很多內(nèi)容，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。對于一個大型活動，外賣包括計劃、準備、團隊合作、創(chuàng)意、設(shè)備等一系列內(nèi)容。
一方面，食物毫無疑問是外賣的開始，但這只是這個工作的開始。通常酒店外賣參與了活動的設(shè)計，因為提供外賣的酒店有很多也是包括了全程會議服務(wù)，食物已經(jīng)不再是焦點，而只是整個活動的一部分，要擔當滿足視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺的多重需要的角色。在恰當?shù)姆諊?，當客人可以感受到這些感官體驗時，就說明這個活動是非常特別和值得記憶的。當然，精心準備的食物可以喚起客人的味覺、嗅覺和視覺，甚至觸覺，但是它不能超越活動本身，酒店外賣希望從裝飾到酒杯，都可以給客人帶來相同的感受。
另一方面，無論是50人的雞尾酒會，還是500人的大型活動，其目的都是相同的，即最大程度地讓客人滿意，如何達到這個貌似簡單的任務(wù)，正是從一個個簡單的問題開始。從餐具到鮮花，從燈光到桌布，從餐桌到音樂，每一項事物都要和食物互相協(xié)調(diào)來達到一個無與倫比的體驗，一致性是其中的關(guān)鍵，要求每一個方面都達到同步。
如何做好一次成功的外賣？烹飪。
從最基礎(chǔ)的水平開始，外賣是關(guān)于食物的一切活動。無論場地是如何裝飾得漂亮，或者如何仔細地安排，客人都不希望食物是糟糕的。所以會議活動選擇外賣，需要看烹飪經(jīng)驗是否充足，還要看菜單的設(shè)計，安全地準備，加熱和大量食物的運輸情況。
食品安全。
一個好的外賣服務(wù)要確保食品安全，提供外賣服務(wù)的酒店要給員工充分的這方面的培訓和考察。
客人服務(wù)。
外賣還要與客戶一起設(shè)計菜單。禮貌、得體、講究策略性是必要的，因為要說服客戶去同意更換原料或者改變菜品。好的交流是保證客人做好會議活動的前提。
靈活性和創(chuàng)造性。
食譜需要調(diào)整以應(yīng)付食物過敏，烹飪方法也要適度改變來適應(yīng)宗教飲食規(guī)定或者個人喜好。外賣服務(wù)應(yīng)該勝任這樣情況并且在這個過程中充滿信心。
領(lǐng)導(dǎo)力。
外賣要管理廚師、服務(wù)人員、清潔人員和洗碗人員，同時要確保團隊了解全部時間表，管理好餐位、服務(wù)顧客，食品安全法規(guī)。最必要的是為客人提供方向和建議。
如何選擇一個適合的外賣服務(wù)？
大多數(shù)專業(yè)的外賣服務(wù)商都希望帶給客戶一個印象深刻、充滿創(chuàng)意的、成功的活動體驗，讓參加活動的來賓對餐飲感到滿意。但是，作為一場活動的一個環(huán)節(jié)，外賣的角色不僅僅是準備食物，更重要的人物是要幫助客戶實現(xiàn)想法，讓會議活動顯得氣派或者簡單溫情。
1.考慮預(yù)算。
活動組織方在選擇外賣服務(wù)酒店之前，必須要仔細考慮預(yù)算。他可以告訴酒店一個預(yù)估的預(yù)算，這樣酒店可以幫助選擇一個最佳的服務(wù)、菜單以及其它細節(jié)，來迎合客人的需求或者能夠影響會議活動的風格。這樣，外賣不但不會超出預(yù)算，同時還可以讓參會者滿意。
2.提前考察。
一次好的外賣服務(wù)將是讓組織方和嘉賓感覺特別的，所以在選擇外賣服務(wù)之前，要考慮好本次活動想達到什么樣的效果以及哪些是可以實現(xiàn)的，這樣可幫助找到一個好的外賣酒店。越早尋找外賣酒店，就越有時間去比較、品嘗食品的差別，感受服務(wù)的不同，甚至可以更正活動中的細節(jié)問題，比如調(diào)整菜單。另外，還要與外賣酒店確認是否可以滿足特殊要求，比如節(jié)食、素食或者其它的飲食禁忌。如果這種特殊服務(wù)報價太高，則需要調(diào)整菜單，增加菜品的豐富性，并達到平衡，以滿足每個人都能夠吃到可以吃的東西。
3.餐飲以外的服務(wù)。
外賣服務(wù)不僅僅是提供餐飲，而是提供從開始到結(jié)束的無縫隙服務(wù)。這包括提供值得信賴的專業(yè)的、有禮貌的服務(wù)人員，一定程度上擔當會議組織者的角色，管理從餐具到餐桌的一切事情，能夠執(zhí)行會議組織者的要求，此外，還要考察是否在預(yù)算內(nèi)提出合理化建議，是否有過度承諾的行為。在選擇外賣酒店之前，還要通過各種途徑了解酒店的口碑以及成功案例，來做出正確的判斷。
酒店談外賣。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店會議及宴會銷售總監(jiān)薇薇安?羅倫茲告訴《中國旅業(yè)參考》，餐飲外賣服務(wù)拉長了酒店餐飲業(yè)的后備戰(zhàn)場，市場前景非常廣闊。外賣服務(wù)一直是北京凱賓斯基的強項之一，它對于酒店的收入拉動具有相當大的意義，是宴會銷售部門的一個亮點。
薇薇安?羅倫茲表示，參加不同的宴會活動，人群特點都會不一樣。食物口味、宴會風格、酒水搭配等都會存在差異。北京凱賓斯基飯店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等風格不同的餐廳，這一點能確保酒店能非常靈活的提供外賣餐品給不同的人群。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，場地勘察非常重要，要考慮到現(xiàn)場環(huán)境，條件限制、客戶希望呈現(xiàn)的氛圍等問題，可謂事無巨細。薇薇安?羅倫茲表示，這一切都需要與客戶充分的溝通，預(yù)測到可能潛在的問題，并充分了解客戶的期待值，力爭在這個期待的基礎(chǔ)上給他們帶來驚喜。
薇薇安?羅倫茲介紹到，凱賓斯基在給客戶提供解決方案時，最基本的是滿足他們對于食物和酒水的要求，酒店在中餐和西餐上都具有優(yōu)勢。其次，從臺布、餐具到移動廚房設(shè)備，現(xiàn)場廚師烹飪、調(diào)酒到富有經(jīng)驗的服務(wù)團隊，凱賓斯基在品質(zhì)上保證客戶真的“放心”?；?8年來的專業(yè)經(jīng)驗，無論是幾十人的酒會，還是幾千人的大型宴會，酒店都有足夠的人力資源和硬件保障應(yīng)對自如。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店在2010年10月份為奔馳戴姆勒公司戴姆勒大廈梅賽德斯-奔馳星徽亮燈儀式提供了高級別外賣，地點是在其北京望京總部；還在朝陽公園為該公司的“家庭日”活動提供了1500人的外賣。
武漢新華諾富特大飯店。
武漢新華諾富特大飯店行政助理經(jīng)理李罡認為，外賣業(yè)務(wù)是使得餐飲收益增長的來源?，F(xiàn)如今酒店行業(yè)競爭激烈，在餐飲方面，酒店既面臨著跟其他五星級酒店競爭，還要與大型社會餐廳進行激烈競爭，而提供餐飲外賣服務(wù)則是酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)能力的體現(xiàn)標志。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，就是根據(jù)不同客人的口味，可以提供中式、日式、歐式、東南亞等不同地域風味的美食，宴會服務(wù)人員還可以根據(jù)客人的要求，加之以專業(yè)的建議為客人量身定制令其滿意的菜單，無論客人喜愛什么美食，酒店都能在其合理的預(yù)算中精心為其準備。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，都有哪些注意事項？李罡告訴記者，根據(jù)客人的要求，酒店會提供衛(wèi)生、產(chǎn)品品質(zhì)、安全、裝飾設(shè)計等相同于其在酒店內(nèi)得到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這就意味著酒店需要有全面的考慮與良好的組織，在具體實施前要把所有可能發(fā)生的情況納入考慮范圍。比如，提前去外賣場地檢查，確保需要的設(shè)備、設(shè)施齊全，確保場地適用于宴會外賣，以便能夠處理任何突發(fā)情況。在餐品方面，酒店可以提供主題茶歇、下午茶、雞尾酒、西式自助餐和中國套餐等。
李罡介紹到，酒店曾經(jīng)提供餐飲外賣的案例有：2007年法國國慶節(jié)1200人雞尾酒會和自助晚餐；2008年保時捷俱樂部主題茶歇；2009年阿海琺工廠開幕式自助午餐；2008年至2010年中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會；2010年神龍汽車公司年會派對等。
武漢新華諾富特大飯店曾經(jīng)為中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會提供過餐飲外賣活動，該活動是在新建成的公寓花園中舉辦的，在活動舉辦前，酒店的相關(guān)工作人員至少5次到現(xiàn)場查看，以決定它最優(yōu)的布局，譬如現(xiàn)場設(shè)備安裝、水、電力供應(yīng)循環(huán)等，根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境和活動需要，提供三種不同風格的裝飾設(shè)計以供客人選擇。在菜單設(shè)計方面，為了符合酒會的安排，酒店采用最適合的原材料準備了不同風味的美食給中外客人。同時，還提前對服務(wù)人員進行葡萄酒知識培訓，以便他們能隨時解答客人的疑問，使客人懂得如何品嘗葡萄酒的精髓，從而帶給所有客人一個美妙而難忘的夜晚。
上海外灘茂悅大酒店。
上海外灘茂悅大酒店行政總廚周宏斌認為，酒店收入取決于酒店的規(guī)模，為了擴大會議活動市場份額，而提供更多的產(chǎn)品和餐位不是簡單的事情。這促使酒店要大力拓展餐飲外賣服務(wù)。這對于不受場地的限制而開發(fā)新的酒店收入來源是非常明智的做法，同時也是在外宣傳酒店品牌的一個絕佳途徑。
在菜品方面，周宏斌表示，每一道菜都是根據(jù)客人的要求量身定做的，在質(zhì)量上和酒店里的餐品同樣好。對于在提供餐飲外賣服務(wù)的注意事項，周宏斌表示，首先要注意外賣場地周圍環(huán)境是否達到衛(wèi)生標準。其次，要看交通是否便利，大貨車能否到達。第三，要準備足夠的食品，特別是自助形式的晚宴。第四，要有所用準備的清單，包括設(shè)備、器皿、食品等。最后，要對所有各項工作分配具體化。周宏斌表示，酒店可以提供各種形式的餐飲服務(wù)，在酒店里能做的，在外面如果條件具備也都能做，最大的優(yōu)勢是外賣提供的服務(wù)以及食品的質(zhì)量能和在酒店中所提供的一樣好。
周宏斌介紹到，酒店曾經(jīng)為lv、visa、斯柯達、雷達表、卡地亞、法拉利等公司活動提供過外賣服務(wù)。最近的一次是11月25-28日在上海國際賽車場舉辦的法拉利活動，上海外灘茂悅大酒店提供了全天的外賣送餐服務(wù)，包括早餐、午餐、茶歇。
深圳市福朋喜來登酒店。
深圳市福朋喜來登酒店高級銷售經(jīng)理譚智表示，餐飲外賣在酒店餐飲收入中大概能占到10%；且能夠增加酒店餐飲整體收入點。酒店的外賣市場主要有對展會外賣、4s店外賣以及公司外賣，多為自助形式。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，譚智告訴記者，需要提前與客戶溝通，了解客戶需求，還要到現(xiàn)場看場地，溝通細節(jié)與運輸情況等。深圳市福朋喜來登酒店長期與深圳會展中心合作，提供展會自助餐外賣，還與保稅區(qū)公司每年都有外賣合作業(yè)務(wù)，對客戶需求能夠提出專業(yè)的建議與安排，得到客戶的一致肯定。此外，酒店還與深圳市賽意法公司保持長期合作，每次提供餐飲外賣服務(wù)時，都會1.確定路線與時間，安排車輛與食品；2.提前辦理出入關(guān)手續(xù)；3.提前安排食品包裝（保溫設(shè)施）；4.安排服務(wù)人員隨車到位，提前溝通服務(wù)細節(jié)；5.活動期間的負責人現(xiàn)場跟進；6.結(jié)束時間與撤場安排。
外賣服務(wù)注重現(xiàn)場感。
深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠會議經(jīng)理表示，酒店外賣的市場需求在2007年以后逐年增長，在最近幾年，其市場需求增長顯著。
酒店外賣的市場需求主要表現(xiàn)在：1.隨著深圳房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，各種開盤活動也相應(yīng)增加，現(xiàn)場往往會需要酒店的外賣服務(wù)；2.有一些房地產(chǎn)業(yè)主會舉辦一些音樂會、藝術(shù)展等，這時也需要酒店能夠提供高品質(zhì)的外賣送餐服務(wù)；3.有的新公司會在公司內(nèi)部舉辦開業(yè)慶?；顒?，邀請嘉賓參加，所以會用到酒店的外賣服務(wù)。酒店表示，這樣的外賣送餐項目可以占到每月收益的5%。
在菜單方面，酒店皇冠會議經(jīng)理表示并不會具體定性，而是會根據(jù)客人的需求、場地的條件來具體制定。因為外賣服務(wù)涉及到交通運輸、人工搬運等環(huán)節(jié)，整體費用會比在酒店用餐高出20—30%。
皇冠會議經(jīng)理告訴記者，酒店會根據(jù)客人的需求，做自助餐、燒烤或者雞尾酒會。在提供外賣餐飲服務(wù)時，酒店首先會考慮食品安全，不能影響客人健康，還要根據(jù)天氣情況安排菜品。比如三文魚，由于對新鮮程度有嚴格的要求，不能久放，所以外賣菜單中不會有三文魚。另外對于在運輸過程中美觀要受到影響的菜品，比如顏色或形狀發(fā)生變化，也不會選擇。
在場地方面，皇冠會議經(jīng)理表示，每次外賣的具體菜單都要在考察完場地后才會確定，每次考察場地都會有一個完整的小團隊，包括宴會、清潔、銷售、廚房、管事等多個部門，嚴格考察各個環(huán)節(jié)，比如水源、電源、備餐間，還要有天氣變化預(yù)案等。
酒店曾經(jīng)為各大知名企業(yè)提供過外賣點心甜品，服務(wù)，為了突出和強化活動主題，餐飲部門特別在巧克力和蛋糕上加上公司logo，讓外賣服務(wù)與整個活動融為一體。
此外，酒店在提供外賣服務(wù)時，還會增加一些特別的元素來提升現(xiàn)場感覺。比如，將餐品放入有威尼斯品牌特征的貢多拉船上，為現(xiàn)場增加浪漫和神秘的感覺；服務(wù)生穿上帥氣的燕尾服穿梭現(xiàn)場提供服務(wù)，更加突出會議活動的豪華感。
會議組織者談酒店外賣外賣送餐服務(wù)讓活動更加圓滿。
桂林國旅會獎中心經(jīng)理謝培告訴《中國旅業(yè)參考》，在桂林舉辦的高端活動中，幾乎都會用到酒店餐飲外賣服務(wù)。對于餐飲外賣活動的選擇，謝培表示，在為客戶提供活動方案時，會首先考慮活動的預(yù)算，因為通常一次外賣成本很高，包括設(shè)計、搬運、租用場地；還有戶外加熱工具、廚房、廚師等，比在酒店要求要高很多。
對于會獎活動場地的選擇，為了避免千篇1律，客戶通常會選擇有創(chuàng)意的地方，戶外是比較好的選擇，所以餐飲外賣是必不可少的。謝培表示通常會選擇在當?shù)赜刑攸c的地方，而外賣要注意的事項有，食品安全性、天氣情況、注意季節(jié)變化，如果下雨要備雨棚。在餐品方面，謝培認為酒店的外賣服務(wù)基本沒什么問題，餐食多提供西餐、自助餐，大多酒店會配合適合外賣的餐單，除此以外，還要考慮服務(wù)軟件。值得一提的是，有的國外品牌的酒店的外賣服務(wù)人員會身著少數(shù)民族服裝，在開場有一個設(shè)計策劃，給客人帶來新奇的感覺。
謝培曾經(jīng)帶領(lǐng)團隊在蘆笛巖內(nèi)舉辦過300人的法國巴黎銀行年會，在木龍湖和蘆笛巖舉辦過400多人的西門子亞太地區(qū)技術(shù)和渠道會議，采用了桂林喜來登酒店的外賣送餐服務(wù)。在蘆笛巖舉辦活動，突出強調(diào)燈光的效果，燈光、音樂需要配合出場人物的變幻，在洞內(nèi)更顯得變幻莫測，追光燈緊隨重要人物出場，給現(xiàn)場帶來震撼感覺，而酒店外賣送餐服務(wù)則讓這樣的戶外活動變得圓滿。
高星級酒店的餐飲外賣服務(wù)有品質(zhì)保證。
國旅海南會展有限公司項目總監(jiān)馮寶丹認為，2010年海南的會獎旅游市場整體呈上升趨勢，但由于大環(huán)境的變化，天災(zāi)及世界經(jīng)濟環(huán)境的影響對會獎旅游市場產(chǎn)生了刺激，市場開始出現(xiàn)洗盤現(xiàn)象，優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)則明顯顯現(xiàn)。強者更強，弱者退市。對于會獎活動在什么情況下會選擇酒店的外賣送餐服務(wù)，馮寶丹告訴記者，如果會場酒店無法滿足在會人數(shù)足夠的用餐量或者活動場地內(nèi)無法提供用餐時，會選擇酒店的餐飲外賣服務(wù)。
對于酒店的餐飲外賣服務(wù)的市場需求，馮寶丹表示，當會展場地及大部分公共廣場建筑的大規(guī)模興建，為會獎活動可以提供大量的戶外活動場地時，酒店外賣送餐服務(wù)則會被大面積刺激，市場需求將顯著增長。
在如何為會獎團選擇提供外賣送餐服務(wù)的問題上，馮寶丹介紹到，酒店具有較為全面的服務(wù)和質(zhì)量保證，出品精細，并可以提供相應(yīng)的人員服務(wù)、設(shè)備服務(wù)等，會根據(jù)場地、會議主題、參會人員制定相應(yīng)菜單，整體服務(wù)有保障，通常高星級酒店是被考慮的對象。在選擇餐飲外賣送餐的過程中，馮寶丹會考察出品樣品、聽取餐廳服務(wù)流程，并考察是否有過相關(guān)供貨經(jīng)驗等。此外，她表示還會關(guān)注酒店的服務(wù)人員、設(shè)備、流程、速度效率等，為會獎客人把好餐飲關(guān)。
馮寶丹曾經(jīng)選擇過海南新國賓館、寶華海景大酒店的餐飲外賣服務(wù)，印象深刻。她曾經(jīng)在?？跁怪行慕M織汽車展覽會時選擇過茶歇外賣服務(wù)，酒店提供了5種小點心，3種水果，咖啡、茶，其中點心造型美觀，制作精良，與汽車展覽會的主題和品質(zhì)相一致，得到參會嘉賓的好評。
外賣小哥工作計劃篇十
二、經(jīng)營目標。
三、
市場分析。
五、人事計劃。
七、財務(wù)計劃。
八、附錄。
1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為有意思快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!
2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析。
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間：24小時營業(yè)。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考。
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
市場前景：
在生活節(jié)奏越來越快的前提下，外賣已經(jīng)在上海，北京，深圳，廣州等大城市火熱的發(fā)展開來，隨著文化交流和經(jīng)濟發(fā)展，外賣必然成為二三線城市必須接受的消費方式，比如長春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等，都是二三線城市的發(fā)展趨勢，在這種文化侵蝕下，外賣成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動的時候，你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒時間吃飯的時候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣，你玩dota的時候照樣可以外賣，至少比薩可以一只手拿著吃，另外一只手繼續(xù)玩，這就是比薩外賣的優(yōu)勢。
店鋪選址策略：
1.辦公集中區(qū)域。
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辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓，公司較多的街道商區(qū)，外賣的很大主力來自于工作中的人們，由于加班，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣的人群非常多。
2.中高檔住宅小區(qū)。
比薩需要一定的消費能力，以比薩美食網(wǎng)學員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開設(shè)的家庭式外賣為例，就是主打的小區(qū)客戶，為周邊各小區(qū)配送外賣，顧客電話訂購，然后制作后安排外送人員派送即可，日均比薩銷售額在800元左右，其他配餐銷售額在600元左右。
3.高教園區(qū)或校區(qū)。
高教園或其他中小學校區(qū)，這是不可忽視的消費大軍，比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設(shè)的hans比薩(和hans合作開設(shè)的外賣店)，日均營業(yè)額能達到2000元左右，毛利在1200元，純利約850元/日。
4.商業(yè)街步行街。
這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式，要求人流大，時尚的街區(qū)或商業(yè)中心，是很不錯的選擇。
店鋪投資和規(guī)模。
店鋪投資：8-13萬(不含房租)，其中廚房設(shè)備投資約2.5萬;包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳，裝修，辦證等投資約5萬以上。
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經(jīng)營方式：以外送外賣為主，外送主要通過顧客電話點餐，外送到戶的方式進行;外賣是顧客點餐后，自己上門取貨的方式。
利潤分析：
實際案例計算(預(yù)算成本和投資收回，重點必看)。
比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為：35%那么，你得先計算出你每天的固定開支，然后公式如下：
固定開支/65%=保本營業(yè)額。
計算：180/65%=300元左右。
既：該批薩店每日營業(yè)300元即可保本。
比薩美食網(wǎng)自營店瑞晶比薩，投資13萬，其中房租是4萬/年。廚房員工2人，每人薪水1800/月;前廳收銀1人，外送人員2人，每人薪水是1500/月;水電開支約1300/月;其他開支約1000/月。
那么我們來計算一下實際的店鋪運作中的損益平衡營業(yè)額吧：
每日的固定支出為：10900/30=363元。
按照計算公式得出：363/65%=450元一天需要營業(yè)558元即。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考保本。
實際案例中，瑞晶比薩的日營業(yè)額可達到1200元左右，我們來計算一下純利：
1200(實際營業(yè)額)-558(保本營業(yè)額)=642元。
這642元多出來的并非純利，而是營業(yè)額，營業(yè)額里有原料，為35%，剩下的65%是純利，那么就等于：642*0.65=417元。日純利417元，月純利=12519元。
宣傳方式：
宣傳dm單，優(yōu)惠券等，配合當?shù)孛朗尘W(wǎng)站或論壇以及報刊宣傳。
人力節(jié)約：
全職員工+兼職員工的方式節(jié)約人力，可聘請大學生兼職以及派發(fā)傳單。
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外賣小哥工作計劃篇十一
有人敬佩擁有正義感的警察；有人敬佩為人民服務(wù)的汽車駕駛員；還有人敬佩不怕污泥的清潔工，而我卻敬佩不辭辛勞的外賣員叔叔。
我記得在一個寒冷的冬天，下著鵝毛般的大雪，我們?nèi)胰俗谏嘲l(fā)上看電視。突然一陣急促的敲門聲傳進了我的耳朵里，我連忙趕過去打開門，讓我感覺很驚訝，門口站著一位叔叔：臉和提飯盒的手凍得通紅，頭發(fā)上、衣服上全都是雪，看不出來是雪人還是人，那個人拍了拍身上的雪，我才猛然看出來——他是一位外賣員叔叔。
“您好！這是你們家點的餐嗎？”爸爸說：“是的?！闭f著，他把外賣送到了爸爸的手上，爸爸接過后忙說：“到家坐一坐吧。”我趕緊跑到廚房給叔叔沏茶，茶沏好了后，我便跑到了客廳送給了外賣員叔叔。爸爸笑了笑說：“辛苦你了，那么冷的天，下著這么大的雪還要過來?！笔迨迕φf：“不辛苦，不辛苦?！笨吹轿叶瞬璩鰜磉B忙說：“謝謝你了，小姑娘，不過叔叔要走了，我要趕快去給其他家送外賣去?！闭f完他徑直走到門外，騎上電動車走了。
當我跑到窗邊去看他，他已經(jīng)消失在風雪中。我十分敬佩這位外賣員叔叔，他不僅忠誠為大家服務(wù)，還在風雪中與寒冷搏斗，他是一位忠誠的戰(zhàn)士！我為這樣外賣大叔點贊！
外賣小哥工作計劃篇十二
暑假的一天，媽媽點了份外賣，不一會兒，就把東西送上門了，我不經(jīng)想起之前在新聞上看到的兩則關(guān)于的新聞。
第一個是下大雨，很多來店內(nèi)取餐，渾身都濕透了，他們走進飯店，身上的水都流到了飯店的地上，飯店的管理者就大聲斥責，讓到外面等，小哥擦擦臉上的不知道是雨水還是淚水的水漬，一步步地往外走。第二個是天寒地凍，到奶茶店取餐，送完一些后發(fā)現(xiàn)還有一單是店家送給的，小哥流淚了。
媽媽說她們小時候沒有外賣員，只有郵政送信和包裹的郵遞員?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達，生活節(jié)奏也快，很多人工作忙，想買東西沒時間逛，就網(wǎng)上下單買，下班晚來不及做飯又不想出門，就動動手指，手機下單外賣就會送上門，所以衍生了快遞小哥，這些人?，F(xiàn)在的生活離不開，他們不僅要戰(zhàn)勝炎炎烈日和風雨雷電，還要在規(guī)定時間內(nèi)送貨上門，所以很多時候都把車子開得飛快，闖紅燈更是家常便飯，我真是為他們捏把汗。我想對他們說安全是第一位的，也希望人們不要因為外賣晚點而去斥責他們。多給他們一些溫暖吧！
外賣小哥工作計劃篇十三
在平凡的生活中總有為我們默默付出！
__題記。
外面下著鵝毛大雪，寒風刺骨，肚子不停地“咕咕，咕咕”直叫，餓的不行還懶得動，不想出去吃飯，媽媽太累也睡著了，姐姐又去補課，只好用我手機定了外賣，漫長的20分鐘對于我來說相當于一年那么長！
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”我的手機響了，“下樓取外賣”“稍等一下”我扭了扭懶散身子，穿上校服，便下去取了，剛一出門，冷風撲面而來，便打了個寒戰(zhàn)，便哆哆嗦嗦往下快步走下樓，倏忽間，我看到了小區(qū)門口那黃色的身影，在冰天雪地中顯的極為耀眼，我走進去取外賣，只見正打著電話，電話里傳出了一陣子他們老板昂罵的聲音“又一個客戶給了黑屏，今天的工資別想要了，哦對送完這個客戶，還有下一程，要是再被拉黑，就別想干了！”那不就是我嗎？我看見眼中含著淚珠掛了電話，風似乎吹得更厲害了的，可是他頭上的豆大的汗珠一顆顆留下，我的心似乎被針扎了一樣痛，心想也很不容易了，而再冬日里為我們付出著，那位看見我來了，變成熟的問了句：“請問是不是袁錦程嗎？”“是的！”我領(lǐng)了外賣便回家獨享！
哎我覺得這些在生活中默默付出的人無處不在，這個忍著挨罵給我們在寒冷的冬日，他們是最美的，最棒的！
外賣小哥工作計劃篇十四
今天，我知道了的辛苦，但不管怎么樣他們還是堅守在自己的崗位上。
晚上，門口下著狂風暴雨，從窗外一看，馬路上全是車堵在那里，因為都趕著回家。這時，我和妹妹的肚子咕嚕地叫了起來。于是媽媽就給我們點了必勝客，這時是9：00，后來我們就坐在沙發(fā)上等了。
過了30幾分鐘，我從房間聽到妹妹在那里大聲喊叫，說：“哎呀！怎么還不來，我快餓死了?！蔽也换挪幻Φ卣f：“你看門口下那么大雨，要是你是，你會做這件事情嗎？”又過了一會兒，已經(jīng)10點了我已餓趴在沙發(fā)上。突然，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”，門鈴響了。我急忙去把門開了，只見全身濕濕的，他吞吞吐吐地說：“不好意思來晚了，剛才有一杯紅茶倒了，我到時候賠給你。”我搖搖頭說：“不用了，不用了，門口下著大雨，我知道你的辛苦?！毙χf：“那太謝謝你了，你這樣的人可真不多啊！”我又說：“時間不早了，你快回去吧?！本万T著電動車消失。
我知道：雖然貧困，但他們努力拼搏。再說外賣送晚一點，也是有原因的。
經(jīng)過這一件事，我知道了不少道理，讓我們?yōu)榧佑桶桑?BR> 外賣小哥工作計劃篇十五
我們雖然素不相識，但是你在我心中卻留下了溫暖的印象。
漆黑的夜晚，剛上完舞蹈課的我，拖著被凍得快無知覺的身體，蹬著自行車飛快地穿梭在大街小巷里。此時，我的內(nèi)心只有一個念頭：早點回家！
沒有馬上離去，他站在門邊，右手壓著門，朝我說：“快進去吧！”這一刻，我的心頓時涌上一股暖流，讓我在這寒夜中感到了溫暖。我趕忙道謝，加快步伐把車推進去?？拷麜r，燈光照在他的臉上，雖然因為戴著口罩看不到臉，但可以清晰地看見他因為送餐被凍得通紅的鼻子。我不禁心頭一顫。
他等我完全進去了才放開手，快速地走向路旁?？康碾妱榆嚕焖俚仳T上去，又快速地消失在黑夜里，繼續(xù)他的奔波。我常常聽媽媽說，不容易，他們送餐需要趕時間，如果超時可能被投訴甚至可能被扣錢。想到這些，站在大門內(nèi)的我眼眶濕潤了。
我想為你點贊！在這個異常寒冷的鷺島冬季是你溫暖了我的心！
外賣小哥工作計劃篇十六
在城市里有一種人，他們干著最辛苦的事，但拿的錢與付出的相比卻大打折扣。
這就是，每天的工作圍繞著幾個詞：電動車、顧客、箱子、手機。
也是很辛苦的，每天都要跑到這跑到那，所以要跑的很快，跑得快就有危險。現(xiàn)在新聞都在報道，有人開電瓶車因為某些原因被車撞了，鏡頭放大，看到的幾乎全是。開的慢也不行，如果開的慢，恰巧離顧客遠，容易被顧客投訴，被投訴還要扣錢。如果服務(wù)好，顧客就會給五星好評，這樣會有更多的單，但付出的努力也會更多。
穿梭于城市的各個街道之間，一片片樹葉，一棵棵大樹成了他們的背景。
兩年前的一次，我媽媽還是一如既往的點外賣，但是送的過程中突然下大雨了，下的特別大，我媽很擔心沒法按時送貨，差點把單退了，但想想還是算了。經(jīng)過了半個小時的焦急等待，還是沒來，我媽下定決心還是想把單退了，突然一陣“咚咚咚”的聲音打斷了我媽的思路，我們興奮地望著門，把門打開，迎來的卻是一聲：“對不起，您的奶芋灑了一點。”我媽趕緊地說：“沒事沒事?！蔽彝鴾喩頋裢傅囊路?，還有正在滴水的頭發(fā)，不僅潸然淚下。唉，真是太難了，風里雨里也要把外賣按時送到我們手里。
我望著離去的背影，忍不住夸贊：“真是默默無聞，無私奉獻，舍己為人?！?BR> 外賣小哥工作計劃篇十七
當我們在家里吹著空調(diào)，看著電視，享受著這個假期時，也許正頂著炎炎烈日在馬路上奔跑，有時他們還會一邊騎著電動車一邊與客戶聯(lián)系，不舍得耽誤一分一秒的時間，要知道騎車打電話是多么危險的事啊，可能會出人命的！我真想對那位客戶說：“你餓一點點又會怎么樣呢？如果外賣員在這易中暑的天氣里出外了意外，你就能心安了嗎？你的辱罵會讓他們有多傷心！”
我自己也有過叫外賣的經(jīng)歷，那次是我一個人在家，就叫了一份外賣，那位還挺神速的呢，才十分鐘的時間就送到了家。我打開門，第一次近距離看到了他們的樣子：胳膊穿著冰袖，戴著帽子和口罩，全身上下裹得嚴嚴實實，唯一露出來的只有兩只眼睛。我伸出手，接過食物，突然想到媽媽囑咐我的話“別人給你幫助時，要說‘謝謝’?！蔽疫B忙對他說：“謝謝，辛苦了！”雖然他只是淡淡地回了我一句“不用謝”，但我分明看到了他眼里的感激。
如果人與人之間多一點愛，世界將會變得更加美好。
外賣小哥工作計劃篇十八
隨著技術(shù)的發(fā)展，快遞小哥和外賣小哥成了現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。人們的生活越來越便利，足不出戶便可滿足購物、吃飯的'需求，而這種生活方式也滿足了有些人內(nèi)心的惰性。
素材解讀。
外賣的出現(xiàn)，是o2o即onlinetooffline(在線離線/線上到線下)，將線下的商務(wù)機會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺的模式分支。
用戶享受著科技帶來的進步，也會遇到一些不可忽視的問題。例如外賣市場被看好，各大平臺競爭激烈，目前沒有形成統(tǒng)一的行業(yè)標準，送到用戶手中的部分食品缺乏必要的安全保障。
另一個角度來看，外賣在推廣階段使得用戶粘度加強，在沒有了眾多優(yōu)惠之后，用戶已經(jīng)養(yǎng)成了依賴外賣的習慣。一旦惰性與日俱增，越發(fā)缺乏鍛煉。
互聯(lián)網(wǎng)在帶來便利的同時，也是在迎合部分人的惰性。
話題拓展。
科技改變生活;生活節(jié)奏與習慣;人際交往。
外賣小哥工作計劃篇十九
我是一名外賣小哥，我的職業(yè)是送外賣。剛加入行業(yè)時，經(jīng)歷了嚴厲的培訓，而這些訓練不僅僅是關(guān)于如何騎車迅速送達，更是關(guān)于如何成為一名外賣小哥的核心素質(zhì)培訓。包括如何服務(wù)客人、如何準確無誤地取貨和配送等。每天大約需要8-12小時不斷地騎車作業(yè)以及一些必要的理論課程。
段落二：快速和準確地配送外賣。
作為一名外賣小哥，誰都知道時間和速度的重要性。速度不僅關(guān)系到你每天的薪水，更重要的是你需要在有限的時間內(nèi)完成每個訂單的配送。為了做好這個工作，我們需要打擊所有的路況和交通堵塞。特別是在高峰期，我通常會安排好自己的路線以抵消部分堵塞和長等待時間。萬一有一天我們迷路了，我們還需要尋求額外的幫助。
段落三：如何與客戶建立良好的聯(lián)系。
作為外賣小哥，另一個重要的職責是與客戶建立良好的聯(lián)系。這意味著我們需要時刻保持禮貌和耐心，面對不同的情況和客戶的特殊要求，我們需要適時的溝通和回答。有效地與客戶溝通，保證顧客的滿意度，是我們每天工作的重要目標之一。
段落四：遇到的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方法。
盡管我們盡力遵守規(guī)章制度，但情況有時可能超出我們的預(yù)期，在這種情況下，我們需要以專業(yè)的態(tài)度面對問題，并及時解決它們。對于訂單時限、交通堵塞和錯誤的訂單等問題，我們都需要快速有效地解決，以便顧客能得到滿意的服務(wù)。
段落五：如何做好自我管理。
在外賣小哥這個職業(yè)中，自我管理非常重要。我們不僅需要有效地分配自己的時間，同時還需要根據(jù)地點和天氣條件制定工作計劃。你需要關(guān)注已完成的訂單以及未完成的訂單，確保沒有錯過任何一個訂單，并隨時了解全城的訂單情況。最重要的是，需要保證自己的安全和健康。
總之，在外賣小哥這個職業(yè)中，我們需要快速而準確地工作，保持良好的服務(wù)質(zhì)量和客戶口碑。這個職業(yè)，雖然有挑戰(zhàn)，但也有許多崇高的價值。如果你想成為一名外賣小哥，你需要理解、全面掌握職業(yè)要求，并以專業(yè)的態(tài)度面對工作的挑戰(zhàn)。
外賣小哥工作計劃篇二十
寒風呼呼地吹著，天空中飛舞著鵝毛般的雪花，不一會兒，整個世界都變成了白茫茫的。
天快黑了，下班的人們都急匆匆地往溫暖舒適的家里趕，誰也不想在外面多待一會兒。我背著書包從學校向家里走去。一陣冷風吹到我的臉上，我不禁打了個寒顫，太冷了！我趕忙把衣服拉鏈拉倒頂端，把帽子戴在頭上，然后把雙手插到口袋里，總算感到一絲溫暖。我重重的跺著腳，快速地在路上走著。
就在這個時候，一個出現(xiàn)在我的眼前。他穿著一件黃色的外套，是外賣公司那種單層的制服，在這樣的冷天里顯得格外單薄。他沒有戴手套，兩只手都凍的紅紅的，一只手拎著一大袋外賣，另一只手拿著電話正在跟人通話：“對不起，我馬上就給您送過去，耽誤了您用餐我非常抱歉，請您不要給我差評，拜托了！”他一邊打著電話，一邊跑了起來。他的額頭上冒著煙，那是因為他已經(jīng)急得出汗了?？赡苁茄┗宰×怂难劬?，或者是腳下踩到了冰，只見他身子一滑，摔倒在地。他來不及去怕打身上的雪和泥，慌忙去查看外賣有沒有破損。他小心翼翼的提起外賣袋子，站起身來一瘸一拐地繼續(xù)快速地往前走去。
看到這一幕，我的眼睛濕潤了。在這白色的世界里，只有一個人孤獨地穿行。這讓我想起了梅花，在寒冷的冬天里，百花凋零，只有梅花孤傲地綻放，不在風霜的摧殘下低頭。就像梅花一樣堅忍不拔、不畏風霜，他值得我們學習。
外賣小哥工作計劃篇二十一
今天，我知道了外賣小哥的辛苦，但不管怎么樣他們還是堅守在自己的崗位上。
晚上，門口下著狂風暴雨，從窗外一看，馬路上全是車堵在那里，因為都趕著回家。這時，我和妹妹的肚子咕嚕地叫了起來。于是媽媽就給我們點了必勝客，這時是9：00，后來我們就坐在沙發(fā)上等了。
過了30幾分鐘，我從房間聽到妹妹在那里大聲喊叫，說：“哎呀！怎么還不來，我快餓死了?！蔽也换挪幻Φ卣f：“你看門口下那么大雨，要是你是外賣小哥，你會做這件事情嗎？”又過了一會兒，已經(jīng)10點了我已餓趴在沙發(fā)上。突然，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”，門鈴響了。我急忙去把門開了，只見外賣小哥全身濕濕的，他吞吞吐吐地說：“不好意思來晚了，剛才有一杯紅茶倒了，我到時候賠給你?！蔽覔u搖頭說：“不用了，不用了，門口下著大雨，我知道你的辛苦?！蓖赓u小哥笑著說：“那太謝謝你了，你這樣的人可真不多??！”我又說：“時間不早了，你快回去吧?！蓖赓u小哥就騎著電動車消失。
我知道：外賣小哥雖然貧困，但他們努力拼搏。再說外賣送晚一點，也是有原因的。
經(jīng)過這一件事，我知道了不少道理，讓我們?yōu)橥赓u小哥加油吧！
外賣小哥工作計劃篇一
廣西籍外出騎手幾乎全部在廣東；的安徽籍外出騎手都在長三角；近8成的河北籍外出騎手流向了京津地區(qū)；超過一半的江蘇籍外出騎手去了上海市。
“到時候記得照顧我生意啊，我賣的東西，質(zhì)量你們放心，畢竟你們能找我真人pk?！彪娫捘穷^的聲音帶著點笑意，我?guī)缀跄芟胂蟪鏊[著眼睛的樣子。
在美團研究院的調(diào)研中，近40%的離職騎手認為目前工作與騎手工作有聯(lián)系。他們認為，騎手從業(yè)經(jīng)歷增加了對服務(wù)業(yè)的了解、磨煉了性格以及積累了職業(yè)技能。
但光明之下，也有陰影。
我們應(yīng)該清醒地意識到，
的騎手希望聚焦職業(yè)本身，學習更多外賣配送技能；的騎手仍懷有一顆創(chuàng)業(yè)的心，希望工作之余可以學習“創(chuàng)業(yè)、開店技能”；的騎手希望“能有機構(gòu)認定騎手專業(yè)度”；的騎手期望能進一步“明確成為站長的方式和要求”。
企業(yè)應(yīng)該如何滿足這種需求？
近日，美團外賣公布“同舟計劃”新進展，持續(xù)關(guān)注騎手職業(yè)發(fā)展、體驗優(yōu)化和相關(guān)生態(tài)建設(shè)。為了拓寬騎手職業(yè)發(fā)展空間，美團外賣持續(xù)建立健全騎手晉升和轉(zhuǎn)崗機制，進一步開放配送站站長、合作商管理崗、客服、培訓師等崗位。
外賣小哥工作計劃篇二
望著窗外那鵝毛般的大雪，我心里不由自主地想著我的外賣何時才能歸來，看著那風雨交加的路面，我想外賣即使來了也會涼了。”叮咚”這時外賣來了。
我手握著那熱烘烘的飯，我眼淚不禁流淌而下，面對我眼前這位被雪花與雨無情淋浴的人，我有了一種敬畏之心，我對“圣誕老人”說：“謝謝，把車停里面來吧，一起吃吧！”“謝謝不用了，外賣小哥說，我還有其他的單要接?！?BR> 我說的這位外賣小哥，他叫王光年，他黑黑的，高高的，十分健壯，同時有一雙炯炯有神的大眼睛?？粗刻於际悄敲吹奈鹈?，十分怕時間一分一秒的.流了過去。我遞給他一杯檸檬水來讓他短時取暖，他喝完后，一句謝謝并把水杯放到了桌子上。同時我問了這位外賣小哥要幾個問題，“您每天大約接多少單”？他隨后爽快地告訴我說：“每天大約接20多單，最多30單，隨后，我問題他一單大約可以掙多少錢，我只見他雙眉慢慢緊鎖，不情愿又結(jié)結(jié)巴巴地說：“一單差不多8.5元。我又問他道：“最開心的事是什么？”他緊鎖的眉頭張開了，賣個關(guān)子說：“當然是多接單了，多攢錢，就可以孝敬父母，養(yǎng)家了！”那最怕什么，他思考了許久后說：“那當然怕用戶投訴了！”“因為這是一份來之不易的工作，小時沒有好好讀書，長大后就只能干這行，起早貪黑，再丟了工作，錢也沒法掙了，多不值??！你說是吧！”我點了點頭?！澳悄愎ぷ鲿r想家嗎？當然想啊！家里這么遠，并且沒有休假，無法回家看一看，也十分愧對于父母，所以小朋友，好好學習吧！別少壯不努力，老大徒傷悲！”“我走了，再見！”
是?。≌沁@些外賣小哥放棄了自己的休息，給別人帶來了方便，他們是無私的，更是可愛的。
外賣小哥工作計劃篇三
外賣小哥已經(jīng)成了社會上普遍的角色。
他們頭戴黃色的頭盔，通常騎著電動車。在腳踏板上或者后備箱的架子上，總有一個大箱子，里面裝有人們在網(wǎng)上購買的飯菜。
他們的騎行技術(shù)特別好，電動車行駛的速度極快，來往的`車輛雖然很多，但是他們操縱自如、得心應(yīng)手，毫不手忙腳亂。不管怎樣擁堵，他們總能左拐右拐地擠過去。遇到極窄的地方，他們總能平穩(wěn)地穿過，而且速度非?？臁?BR> 到了小區(qū)或者單位門口，他們通常停下電動車，拿起包裹就向顧客詳細位置奔去。有時路途稍遠，但他們從不停歇。有時候遇到電梯擁擠或者上下運行緩慢，樓層低的，他們就直接走步梯往上沖去。為了讓顧客滿意，爭分奪秒地減少顧客等待時間。
外賣小哥是城市的一道風景線。無論是狂風暴雨天，還是嚴寒酷暑，外賣小哥總是不停地穿梭在城市的大街小巷，默默地為人們服務(wù)著，為城市的快節(jié)奏發(fā)展做著貢獻。
外賣小哥工作計劃篇四
網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。以下是j.l分享的網(wǎng)絡(luò)外賣計劃書，更多熱門創(chuàng)業(yè)項目請您繼續(xù)訪問(.oh100./chuangye)。
一、網(wǎng)店簡介。
導(dǎo)言。
傳統(tǒng)的叫外賣渠道，也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學生們習慣的一種方式，這種方式快速、準確，雙方都可以非常確定訂單，相對來說是比較受歡迎的。
本店以誠信為本，以友情為橋梁，愿天下食客朋友便利、快捷、快樂、安全用餐。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。服務(wù)宗旨：精誠團結(jié)，客戶至上，讓顧客完全滿意。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略計劃(一)市場分析及目標規(guī)劃1.市場分析。
(1)消費者需求分析----“叫外賣”，高校宿舍的流行病。
“叫外賣”簡而言之就是宿舍學生用電話訂餐的行為，目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有過叫外賣經(jīng)歷的大學生比例約占88.32%，經(jīng)常叫外賣的大學生比例高達46%，也就意味著大學生群體有一般的學生會經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴寒、酷熱的時候居多。
(2)消費者消費能力分析----中大外賣網(wǎng)店，月盈利2萬多元。
以廣州大學城為例。20xx年05月23日，南方日報報道：廣州大學城一家由中山大學在校學生創(chuàng)辦的外賣店，一個月贏利達2萬多元，他們已經(jīng)成功開拓了廣外和廣工兩個市場，每天能賣出600多份快餐。另外，大學生普遍能接受的每份外賣價錢為6-7元(正餐)，3-5元(宵夜)。同時，一般來講，學校餐廳男生的消費5-6元，女生的消費3-5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學生還是愿意親睞比學校餐廳貴2-3元的外賣。
一、背景。
“網(wǎng)上購物”現(xiàn)在對于網(wǎng)民來說不再是陌生的事務(wù)，20xx年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示，截至20xx年12月底，中國網(wǎng)民規(guī)模突破5億人，全年新增網(wǎng)民5580萬。互聯(lián)網(wǎng)普及率較20xx年提升4個百分點，達到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在20xx年下半年實現(xiàn)止跌，并快速回升。中國網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長之勢。中國網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過購物網(wǎng)站，20xx年我國網(wǎng)購用戶規(guī)模達到1.94億，其中，團購用戶規(guī)模達到6465萬。網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%。與20xx年相比，網(wǎng)購用戶增長率為20.8%。除了網(wǎng)購用戶增長外，使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至20xx年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達到1.67億，使用率提升至32.5%。與20xx年相比，用戶增長2957萬，增長率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競爭市場分析(一)市場環(huán)境互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至20xx年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。根據(jù)美國調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達到22.3%，將從20xx年41億美元達到20xx年的111億美元的高位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型。
(1)個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
(3)家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的。”前者被業(yè)內(nèi)定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。(五)市場風險分析及策略1.風險分析1.1行業(yè)風險網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
1.2市場風險。
形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。2.風險策略2.1行業(yè)風險對策：
針對行業(yè)風險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當?shù)氐氖‰娨暸_做廣告)。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。2.2市場風險對策：
外賣小哥工作計劃篇五
一：市場分析。
校園外賣是一個很大的商機因為課程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣整合營銷）由此而生，我們主要負責的是校園外賣代送、訂餐，讓每一位同學都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學校外賣就只有一家、味道單一所以我們把學校里餐飲店的外賣整合在一起進行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時同學們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場現(xiàn)狀和策略：
學校能送外賣的就只有五味軒，所以等外賣的時間會很長。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學還是不喜歡那里的味道。我們把學校的外賣整合起來做這樣同學們就可以定不餐店的外賣而且等待外賣的時間也會大大的縮短。
應(yīng)為中午下午放學時間剛好是就餐時間的高峰期，可能會出現(xiàn)沒有位置和有很長一段時間在等待上菜。所以我們還制定了一個提供訂餐的平臺。
三：競爭對手和優(yōu)劣式。
我們的主要競爭對手是五味軒，他們的優(yōu)勢是有很好和很固定的客戶而且有經(jīng)濟實力有自己的餐館，劣勢是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學的需求還有他們外賣所需的時間會很長有時候會等上1個小時。我們的優(yōu)勢是我們可以為同學們提供學校里他們喜歡的外賣，而且時間會大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣的時間。劣勢是我們沒有經(jīng)濟實力缺少實踐經(jīng)驗，沒有固定的客戶。
3、9月21—27號做網(wǎng)站的開發(fā)和把收集起來的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。4、9月28號以后開始分配人數(shù)到相關(guān)的崗位實行我們的項目。
五：項目實施和安排。
這是一個商家和顧客都很關(guān)注的問題，我們采取和五味軒做法我們只是原價從商家那里拿到外賣，而且不會從商家獲取工資，我們的利益來源是送外賣時從學生那里每份多收0.5元。
六：項目人員：組長：王勤專員：鄭春秀技術(shù)專員：李忠波專員：陶相貴。
1/11。
信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達到1．67億，使用率提升至32．5％。與2010年相比，用戶增長2957萬，增長率為21．6％。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競爭市場分析（一）市場環(huán)境。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽度將成為經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。
（二）市場調(diào)查。
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至2007年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。
根據(jù)美國調(diào)查公司的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達到22.3%，將從2006年41億美元達到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠超過通用搜索。
另外，有統(tǒng)計顯示，僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元，而2007年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
（三）市場定位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型。
（1）個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
（2）中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
（3）家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
（4）中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。
（四）市場現(xiàn)狀與前景。
2/11。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內(nèi)定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。
（五）市場風險分析及策略1.風險分析1.1行業(yè)風險。
網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
1.2市場風險。
迅速進入市場，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標市場無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達到預(yù)期的營業(yè)額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術(shù)壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進，跟我們一起爭奪市場份額。
1.3經(jīng)營風險。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運作方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。
1.5財務(wù)風險。
平臺構(gòu)建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應(yīng)收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風險。
1.6來自餐飲經(jīng)營者的風險。
形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2.風險策略。
3.1行業(yè)風險對策：
針對行業(yè)風險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當?shù)氐氖‰娨暸_做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。
4.2市場風險對策：
3/11。
針對市場風險，首先，公司將建立起一支強有力的營銷隊伍，以加強服務(wù)營銷的運行和開展有效的促銷活動。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入(企業(yè)標志)，通過策劃及公關(guān)活動在消費者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
5.3經(jīng)營風險對策：
公司將通過全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來降低可能由于市價變化帶來的風險。在定價策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
6.4管理風險對策：
針對管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時公司還可吸引一些有經(jīng)驗的管理、營銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
7.5財務(wù)風險對策。
針對財務(wù)風險，一方面，在經(jīng)營過程加強存貨和應(yīng)收賬款的管理，盡量縮短流動周期，提高資金周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構(gòu)的溝通，努力爭取相關(guān)銀行等金融機構(gòu)的資金支持，開辟一個有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經(jīng)營和創(chuàng)造良好的業(yè)績來吸引投資家增加資金投入。
三、網(wǎng)站建設(shè)目標。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)則是最能凸顯個性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及，方便、快捷、個性化的網(wǎng)上訂餐正在進入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個基于互聯(lián)網(wǎng)的模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹、點菜訂餐、餐品、服務(wù)評價等服務(wù)?？蛻敉ㄟ^登陸網(wǎng)站進行訂餐事務(wù)，從而使餐館訂單增加而獲利。
四、網(wǎng)站內(nèi)容策劃。
快餐外賣策劃方案書。
一、客戶類型所占比例客戶要因需求熱鏈配送1.散客散客。
2.4—6元團體（自由餐）—元團體（自由餐）3.8—12元團體（自由餐）—元團體（自由餐）。
4/11。
優(yōu)點：現(xiàn)場分餐客戶滿意率高現(xiàn)場分餐客戶滿意率高。優(yōu)點：
1.現(xiàn)場分餐客戶滿意率高。
3．適用于高餐標，同時有一定人員基數(shù)．適用于高餐標，的企業(yè)。的企業(yè)。
4.因為是現(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，因為是現(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，因為是現(xiàn)場分打抗人員波動能力強?？谷藛T波動能力強。
5．分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。．。
分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。缺點：分打損耗高于盒飯模式分打損耗高于盒飯模式。缺點：1.分打損耗高于盒飯模式。2.計劃量往往使用實際量安全量的模計劃量往往使用實際量+式，計劃損耗管控強度大。計劃損耗管控強度大。
投入設(shè)備：
1、固定電話油煙機煤氣灶冰箱餐盒，筷子人員：廚師一名送餐人員兩名宣傳投入：菜單價目表地方：公司二樓宣傳方式：市中心各個門頭各大小區(qū)住戶工廠工人企業(yè)單位寫字樓在校學生交通工具：前期電動車外環(huán)汽車（后期）實施方案1.制定一套物美價廉的菜單，一周七天，周天不做，六天只做中午，晚上的飯菜，六天中每天的飯菜搭配都不同。
3.三菜一飯，一湯，三葷一素，飯可以米飯可以饅頭，加量加錢，湯類可以做活動，團購或者一周內(nèi)某一天免費送湯。
4.飯菜一點要以美味可口，干凈衛(wèi)生為標準。
5/11。
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中；第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。
為了實現(xiàn)最低風險，穩(wěn)步前進在店面的設(shè)計上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學城文對象，采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段，城際擴散經(jīng)營，由大學城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營。
三產(chǎn)品與服務(wù)工作。
在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐，遠一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：
第一：優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達到一定標準即淘汰。
第二：科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進行售后評價等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段一要產(chǎn)品差異化，擴大經(jīng)營種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營；二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。四發(fā)展戰(zhàn)略。
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點，制定不同的策略：
（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標，以學生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)（如大學城范圍內(nèi)）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
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（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五市場分析。
初期階段相當于完全競爭市場，生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設(shè)，一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第一階段合伙制建立3人核心團隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。第二階段部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七營銷宣傳。
無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競爭力相同。
養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一聯(lián)系各校學生會組織等，支持影響力較好的各類學術(shù)、辯論、體育運。
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二活動宣傳，結(jié)合廚師的競爭上崗評定，在大學城內(nèi)推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八財務(wù)預(yù)算（月）：
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（一）投入預(yù)算。
第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算，月盈利目標：35000元左右。扣除月成本凈利潤約12000元左右。
第二階段按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴大，實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬-150萬扣除月投入35萬凈利潤約在15萬以上。
第三階段視情況而定。九風險分析。
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
學號：090343025班級：09級經(jīng)濟2班。
摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快以及隨著城市化的發(fā)展，城市中青年人口不斷增加，使得外賣服務(wù)有了較大的發(fā)展空間。同時，由于近幾年各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品的質(zhì)量要求不斷提高，而無公害，無污染，生態(tài)安全的綠色食品恰好迎合了人們的要求。
本項目就從社會需求出發(fā)，計劃開一家名為“貼心外賣”的以外賣服務(wù)為主的大眾餐廳，該餐廳位于渭南市金水路中段。該計劃書的內(nèi)容主要包括：外賣店概況、市場分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場競爭分析、分析、4p分析、人力資源管理以及財務(wù)及風險分析。通過市場需求分析以及4p分析等來確定了本項目的可行性，同時，通過財務(wù)分析確定了本項目的投資回報期大約是六個月，一年的毛利潤是大約是216000元，而且，通過風險分析可知，本項目的投資風險較小。
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個人獨資企業(yè)。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費需求。
二、市場分析。
（一）渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項服務(wù)。
（二）市場需求情況分析。
商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時間，那么實惠可口的外賣當然是他們的最佳選擇了；最后是社會上的80后家庭，對于他們這群人來說，大部分人都不會或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。
2、學生人群需求情況：學生人群主要以大、中專生為主。首先，因為他們課業(yè)安排不多，時間比較自由，大部分人平時都喜歡呆在宿舍，要么睡覺，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食，錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學院等院校，外地學生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。
（三）競爭對手分析。
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會對我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時間長，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實顧客，但是，他們店的食品價格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹。
隨著科學技術(shù)的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生存危機感卻越來越嚴重了。經(jīng)濟發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大?？萍歼M步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無污染飯盒。同時，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建。
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善，同時由于人力資源問題，本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經(jīng)理于店長共同完成。
五、市場競爭分析。
下面主要以分析法對市場競爭情況進行分析。
s：首先，本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對食品消費的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價格相對比較便宜；其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求；最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
w：本店提供的飯菜雖然物美價廉，但由于剛成立，與別的外賣服務(wù)相比知名度不高，沒有形成品牌效應(yīng)，顧客對我們產(chǎn)品缺乏信任感。
o：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，同時，人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品，這對于我們店來說是一個很好的機遇。再者就是，人們就餐時間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學生的涌入，為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機遇。
t：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，從而會沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機人數(shù)的不斷增多，外賣服務(wù)點也會越來越多，進而使得本店的競爭對手也會越來越多。
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六、分析。
（一）1、地理因素細分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個商業(yè)崗位、學校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細分：隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時間縮短，人們普遍愿意購買實惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來越多的家庭傾向于外賣服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
（二）目標市場選擇。
通過對我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財務(wù)能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標市場主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財務(wù)能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標市場定位為青年群體。
（三）市場定位。
貼心外賣在市場定位時，主要采用的是選擇定位。
（一）產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來說，本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時，本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會對人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說，主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費需求。
2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
（二）價格。
為實現(xiàn)定價目標并考慮產(chǎn)品特點，我們采用的是會計部門提供成本估算，銷售團隊提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個，夾菜1.5元，夾肉4元。
（三）促銷。
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進行電視廣告、雜志宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進行傳單宣傳時，主要針對的是學校，大型商場等年輕人較多的地點。
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外賣小哥工作計劃篇六
我們雖然素不相識，但是你在我心中卻留下了溫暖的印象。
漆黑的夜晚，剛上完舞蹈課的我，拖著被凍得快無知覺的身體，蹬著自行車飛快地穿梭在大街小巷里。此時，我的內(nèi)心只有一個念頭：早點回家！
外賣小哥沒有馬上離去，他站在門邊，右手壓著門，朝我說：“快進去吧！”這一刻，我的心頓時涌上一股暖流，讓我在這寒夜中感到了溫暖。我趕忙道謝，加快步伐把車推進去。靠近他時，燈光照在他的臉上，雖然因為戴著口罩看不到臉，但可以清晰地看見他因為送餐被凍得通紅的鼻子。我不禁心頭一顫。
他等我完全進去了才放開手，快速地走向路旁?？康碾妱榆?，快速地騎上去，又快速地消失在黑夜里，繼續(xù)他的奔波。我常常聽媽媽說，外賣小哥不容易，他們送餐需要趕時間，如果超時可能被投訴甚至可能被扣錢。想到這些，站在大門內(nèi)的我眼眶濕潤了。
外賣小哥，我想為你點贊！在這個寒冷的鷺島冬季，是你溫暖了我的心！
外賣小哥工作計劃篇七
外賣小哥是一群勞動者，他們辛苦地穿梭于繁忙的城市道路之間，為我們送上溫暖的飯菜。在他們的傳遞過程中，我們可能對他們的存在視而不見，但是他們每一次簡單的交接卻是他們努力工作的結(jié)果。我曾與幾個外賣小哥聊過，發(fā)現(xiàn)他們都有著獨特的心得與體會。本文將從不同角度探究外賣小哥工作中的心得體會。
第二段：工作環(huán)境。
外賣小哥的工作環(huán)境不受限于天氣、時間、場合等因素。一些餐飲店需要他們在下雨天或者夜里為顧客送餐。而在城市的擁堵交通中，他們被迫在擁擠的街道上穿行。面對這樣的環(huán)境，外賣小哥必須足夠冷靜和果斷。每一個訂單，都需要他們通過高效的時間管理來實現(xiàn)。在不管什么情況下，外賣小哥的工作效率都是至關(guān)重要的。
第三段：自我要求。
外賣小哥的自我要求很高。他們必須保持良好的形象和口碑，這意味著必須高效快捷地完成交接，確保餐品的質(zhì)量和味道，甚至還要預(yù)防特殊顧客的投訴和意外的麻煩。因此，外賣小哥必須在處理訂單和交際溝通上具備很強的執(zhí)行力和專業(yè)性。只有這樣，他們的職業(yè)生涯才有更好的發(fā)展和前途。
第四段：人際關(guān)系。
外賣小哥每天都要面對不同的人際關(guān)系。除了顧客，他們還需要與店家、同行等人打交道。顧客有些人因為急著吃飯或者周圍很吵，語氣不好，難以掌控情緒，這時外賣小哥需要足夠耐心和理解，從而平息他們的情緒。商家可能要求他們對訂單進行更詳細的說明和過去的時間，這是他們需要和商家商量達成的。不僅如此，他們還會遇到其他外賣小哥在上門送餐的途中，可能是交流，也可能是互相幫助，這是一種關(guān)于彼此搭配的完美支持和配合的真實見證。
第五段：收獲和責任。
在工作和交流中，外賣小哥不僅為餐飲提供了服務(wù)，在這個過程中，他們也成長了許多。工作中的每一個挑戰(zhàn)都給予外賣小哥學習機會，在需要的時候也給她們足夠的自主決策和創(chuàng)意空間。同時，他們也需要承擔責任，無論是對自己的健康與安全，還是對顧客的待遇。因此，外賣小哥在工作中面臨的壓力和挑戰(zhàn)，也帶來了足夠的收獲與滿足感。
——。
總之，外賣小哥不僅僅是一個小小的職業(yè)，它也是一個具有豐富意義和人生價值的體驗。在他們的工作經(jīng)歷中，他們遇到的挑戰(zhàn)與際遇，成為了他們經(jīng)驗積累的源泉和人生啟迪的緣由。每一個人都應(yīng)該尊重他們的工作和努力，并提供最好的支持和服務(wù)。
外賣小哥工作計劃篇八
近年來，隨著外賣行業(yè)的蓬勃發(fā)展，外賣小哥成為了城市里一道亮麗的風景線。他們不畏風雨，在街頭巷尾奔波，成為人們生活中必不可少的一份子。作為一名外賣小哥，我也有著自己的心得體會，以下將從五個方面進行探討。
一、與顧客的溝通能力。
作為一名外賣小哥，具備良好的溝通能力是非常重要的。在送餐過程中，我們需要保持禮貌、熱情，與顧客進行良好的溝通，了解他們的需求和要求。有時候，我們還需要對一些問題進行解答，給出專業(yè)的建議和意見，使顧客感到滿意。當然，對于一些特殊的要求，我們也需要積極協(xié)商，讓顧客得到滿意的解決方案。
二、衣著和形象。
外賣小哥的衣著和形象對于整個行業(yè)的形象也有著非常重要的影響。我們需要保持衣著整潔、干凈，衣服也要符合職業(yè)要求，體現(xiàn)出職業(yè)特征。另外，對于發(fā)型、面容等細節(jié)也要注意，這不僅能夠讓我們更加專業(yè)，也能夠讓顧客對我們更加信任。
三、配送效率。
送外賣是一項需要高效率的工作，為了保證顧客的用餐質(zhì)量和完整性，我們需要保證配送時間的快速和準確性。這需要我們有良好的駕駛技能和熟悉的道路情況，也需要我們合理規(guī)劃送餐路線和時間，盡可能快地送達顧客手中。在配送時，我們還需要注意保持食品的衛(wèi)生和安全，對在途中的訂單進行妥善保管，確保外賣送達時的完美品質(zhì)。
四、安全駕駛。
安全駕駛是送外賣中最為基本的職業(yè)要求。我們需要熟悉道路交通規(guī)則，合理規(guī)劃送餐路線，避免違反交通規(guī)則和引起車禍的行為。在送外賣的過程中，我們還需要注意交通安全，遵守各種交通標志和信號，保證自己的安全以及他人的生命財產(chǎn)安全，同時加強車輛日常維護，確保車輛的運行安全。
五、團隊合作。
外賣小哥工作中不僅需要個人的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神，還需要良好的團隊合作精神。我們需要與管理員、餐廳工作人員和其他小哥進行合作，保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，使外賣配送更加順暢。在團隊協(xié)作中，我們還可以相互學習、相互促進，共同提高職業(yè)水平，讓外賣行業(yè)呈現(xiàn)更加完美和專業(yè)的一面。
總結(jié)：作為一名外賣小哥，我體會到了這份工作的艱辛和充實。通過不斷地工作實踐，我也逐漸掌握了這份工作中需要的技能和職業(yè)精神，實現(xiàn)了自己的職業(yè)理想。希望未來越來越多的年輕人能夠參與到外賣行業(yè)中來，發(fā)揮自己的專業(yè)長處，創(chuàng)造更美好的生活。
外賣小哥工作計劃篇九
發(fā)布時間:2011-01-1901:49:23外賣不同于簡單的送餐，其中包括復(fù)雜的環(huán)節(jié)，并不是一般的餐飲供應(yīng)商所能夠提供的。作為公司活動買家，會展公司的組織者，如何選擇好的外賣服務(wù)對于一場會議活動來說顯得尤為重要。在本專題中，我們將探討外賣如何為會議活動想配合，并提升效果。
何為外賣？
外賣看似非常漂亮、易懂、簡單，就是做一些食物并提供一下服務(wù)，其實這是對外賣最基本的認識。真正的外賣有很多內(nèi)容，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。對于一個大型活動，外賣包括計劃、準備、團隊合作、創(chuàng)意、設(shè)備等一系列內(nèi)容。
一方面，食物毫無疑問是外賣的開始，但這只是這個工作的開始。通常酒店外賣參與了活動的設(shè)計，因為提供外賣的酒店有很多也是包括了全程會議服務(wù)，食物已經(jīng)不再是焦點，而只是整個活動的一部分，要擔當滿足視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺的多重需要的角色。在恰當?shù)姆諊?，當客人可以感受到這些感官體驗時，就說明這個活動是非常特別和值得記憶的。當然，精心準備的食物可以喚起客人的味覺、嗅覺和視覺，甚至觸覺，但是它不能超越活動本身，酒店外賣希望從裝飾到酒杯，都可以給客人帶來相同的感受。
另一方面，無論是50人的雞尾酒會，還是500人的大型活動，其目的都是相同的，即最大程度地讓客人滿意，如何達到這個貌似簡單的任務(wù)，正是從一個個簡單的問題開始。從餐具到鮮花，從燈光到桌布，從餐桌到音樂，每一項事物都要和食物互相協(xié)調(diào)來達到一個無與倫比的體驗，一致性是其中的關(guān)鍵，要求每一個方面都達到同步。
如何做好一次成功的外賣？烹飪。
從最基礎(chǔ)的水平開始，外賣是關(guān)于食物的一切活動。無論場地是如何裝飾得漂亮，或者如何仔細地安排，客人都不希望食物是糟糕的。所以會議活動選擇外賣，需要看烹飪經(jīng)驗是否充足，還要看菜單的設(shè)計，安全地準備，加熱和大量食物的運輸情況。
食品安全。
一個好的外賣服務(wù)要確保食品安全，提供外賣服務(wù)的酒店要給員工充分的這方面的培訓和考察。
客人服務(wù)。
外賣還要與客戶一起設(shè)計菜單。禮貌、得體、講究策略性是必要的，因為要說服客戶去同意更換原料或者改變菜品。好的交流是保證客人做好會議活動的前提。
靈活性和創(chuàng)造性。
食譜需要調(diào)整以應(yīng)付食物過敏，烹飪方法也要適度改變來適應(yīng)宗教飲食規(guī)定或者個人喜好。外賣服務(wù)應(yīng)該勝任這樣情況并且在這個過程中充滿信心。
領(lǐng)導(dǎo)力。
外賣要管理廚師、服務(wù)人員、清潔人員和洗碗人員，同時要確保團隊了解全部時間表，管理好餐位、服務(wù)顧客，食品安全法規(guī)。最必要的是為客人提供方向和建議。
如何選擇一個適合的外賣服務(wù)？
大多數(shù)專業(yè)的外賣服務(wù)商都希望帶給客戶一個印象深刻、充滿創(chuàng)意的、成功的活動體驗，讓參加活動的來賓對餐飲感到滿意。但是，作為一場活動的一個環(huán)節(jié)，外賣的角色不僅僅是準備食物，更重要的人物是要幫助客戶實現(xiàn)想法，讓會議活動顯得氣派或者簡單溫情。
1.考慮預(yù)算。
活動組織方在選擇外賣服務(wù)酒店之前，必須要仔細考慮預(yù)算。他可以告訴酒店一個預(yù)估的預(yù)算，這樣酒店可以幫助選擇一個最佳的服務(wù)、菜單以及其它細節(jié)，來迎合客人的需求或者能夠影響會議活動的風格。這樣，外賣不但不會超出預(yù)算，同時還可以讓參會者滿意。
2.提前考察。
一次好的外賣服務(wù)將是讓組織方和嘉賓感覺特別的，所以在選擇外賣服務(wù)之前，要考慮好本次活動想達到什么樣的效果以及哪些是可以實現(xiàn)的，這樣可幫助找到一個好的外賣酒店。越早尋找外賣酒店，就越有時間去比較、品嘗食品的差別，感受服務(wù)的不同，甚至可以更正活動中的細節(jié)問題，比如調(diào)整菜單。另外，還要與外賣酒店確認是否可以滿足特殊要求，比如節(jié)食、素食或者其它的飲食禁忌。如果這種特殊服務(wù)報價太高，則需要調(diào)整菜單，增加菜品的豐富性，并達到平衡，以滿足每個人都能夠吃到可以吃的東西。
3.餐飲以外的服務(wù)。
外賣服務(wù)不僅僅是提供餐飲，而是提供從開始到結(jié)束的無縫隙服務(wù)。這包括提供值得信賴的專業(yè)的、有禮貌的服務(wù)人員，一定程度上擔當會議組織者的角色，管理從餐具到餐桌的一切事情，能夠執(zhí)行會議組織者的要求，此外，還要考察是否在預(yù)算內(nèi)提出合理化建議，是否有過度承諾的行為。在選擇外賣酒店之前，還要通過各種途徑了解酒店的口碑以及成功案例，來做出正確的判斷。
酒店談外賣。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店會議及宴會銷售總監(jiān)薇薇安?羅倫茲告訴《中國旅業(yè)參考》，餐飲外賣服務(wù)拉長了酒店餐飲業(yè)的后備戰(zhàn)場，市場前景非常廣闊。外賣服務(wù)一直是北京凱賓斯基的強項之一，它對于酒店的收入拉動具有相當大的意義，是宴會銷售部門的一個亮點。
薇薇安?羅倫茲表示，參加不同的宴會活動，人群特點都會不一樣。食物口味、宴會風格、酒水搭配等都會存在差異。北京凱賓斯基飯店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等風格不同的餐廳，這一點能確保酒店能非常靈活的提供外賣餐品給不同的人群。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，場地勘察非常重要，要考慮到現(xiàn)場環(huán)境，條件限制、客戶希望呈現(xiàn)的氛圍等問題，可謂事無巨細。薇薇安?羅倫茲表示，這一切都需要與客戶充分的溝通，預(yù)測到可能潛在的問題，并充分了解客戶的期待值，力爭在這個期待的基礎(chǔ)上給他們帶來驚喜。
薇薇安?羅倫茲介紹到，凱賓斯基在給客戶提供解決方案時，最基本的是滿足他們對于食物和酒水的要求，酒店在中餐和西餐上都具有優(yōu)勢。其次，從臺布、餐具到移動廚房設(shè)備，現(xiàn)場廚師烹飪、調(diào)酒到富有經(jīng)驗的服務(wù)團隊，凱賓斯基在品質(zhì)上保證客戶真的“放心”?；?8年來的專業(yè)經(jīng)驗，無論是幾十人的酒會，還是幾千人的大型宴會，酒店都有足夠的人力資源和硬件保障應(yīng)對自如。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店在2010年10月份為奔馳戴姆勒公司戴姆勒大廈梅賽德斯-奔馳星徽亮燈儀式提供了高級別外賣，地點是在其北京望京總部；還在朝陽公園為該公司的“家庭日”活動提供了1500人的外賣。
武漢新華諾富特大飯店。
武漢新華諾富特大飯店行政助理經(jīng)理李罡認為，外賣業(yè)務(wù)是使得餐飲收益增長的來源?，F(xiàn)如今酒店行業(yè)競爭激烈，在餐飲方面，酒店既面臨著跟其他五星級酒店競爭，還要與大型社會餐廳進行激烈競爭，而提供餐飲外賣服務(wù)則是酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)能力的體現(xiàn)標志。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，就是根據(jù)不同客人的口味，可以提供中式、日式、歐式、東南亞等不同地域風味的美食，宴會服務(wù)人員還可以根據(jù)客人的要求，加之以專業(yè)的建議為客人量身定制令其滿意的菜單，無論客人喜愛什么美食，酒店都能在其合理的預(yù)算中精心為其準備。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，都有哪些注意事項？李罡告訴記者，根據(jù)客人的要求，酒店會提供衛(wèi)生、產(chǎn)品品質(zhì)、安全、裝飾設(shè)計等相同于其在酒店內(nèi)得到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這就意味著酒店需要有全面的考慮與良好的組織，在具體實施前要把所有可能發(fā)生的情況納入考慮范圍。比如，提前去外賣場地檢查，確保需要的設(shè)備、設(shè)施齊全，確保場地適用于宴會外賣，以便能夠處理任何突發(fā)情況。在餐品方面，酒店可以提供主題茶歇、下午茶、雞尾酒、西式自助餐和中國套餐等。
李罡介紹到，酒店曾經(jīng)提供餐飲外賣的案例有：2007年法國國慶節(jié)1200人雞尾酒會和自助晚餐；2008年保時捷俱樂部主題茶歇；2009年阿海琺工廠開幕式自助午餐；2008年至2010年中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會；2010年神龍汽車公司年會派對等。
武漢新華諾富特大飯店曾經(jīng)為中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會提供過餐飲外賣活動，該活動是在新建成的公寓花園中舉辦的，在活動舉辦前，酒店的相關(guān)工作人員至少5次到現(xiàn)場查看，以決定它最優(yōu)的布局，譬如現(xiàn)場設(shè)備安裝、水、電力供應(yīng)循環(huán)等，根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境和活動需要，提供三種不同風格的裝飾設(shè)計以供客人選擇。在菜單設(shè)計方面，為了符合酒會的安排，酒店采用最適合的原材料準備了不同風味的美食給中外客人。同時，還提前對服務(wù)人員進行葡萄酒知識培訓，以便他們能隨時解答客人的疑問，使客人懂得如何品嘗葡萄酒的精髓，從而帶給所有客人一個美妙而難忘的夜晚。
上海外灘茂悅大酒店。
上海外灘茂悅大酒店行政總廚周宏斌認為，酒店收入取決于酒店的規(guī)模，為了擴大會議活動市場份額，而提供更多的產(chǎn)品和餐位不是簡單的事情。這促使酒店要大力拓展餐飲外賣服務(wù)。這對于不受場地的限制而開發(fā)新的酒店收入來源是非常明智的做法，同時也是在外宣傳酒店品牌的一個絕佳途徑。
在菜品方面，周宏斌表示，每一道菜都是根據(jù)客人的要求量身定做的，在質(zhì)量上和酒店里的餐品同樣好。對于在提供餐飲外賣服務(wù)的注意事項，周宏斌表示，首先要注意外賣場地周圍環(huán)境是否達到衛(wèi)生標準。其次，要看交通是否便利，大貨車能否到達。第三，要準備足夠的食品，特別是自助形式的晚宴。第四，要有所用準備的清單，包括設(shè)備、器皿、食品等。最后，要對所有各項工作分配具體化。周宏斌表示，酒店可以提供各種形式的餐飲服務(wù)，在酒店里能做的，在外面如果條件具備也都能做，最大的優(yōu)勢是外賣提供的服務(wù)以及食品的質(zhì)量能和在酒店中所提供的一樣好。
周宏斌介紹到，酒店曾經(jīng)為lv、visa、斯柯達、雷達表、卡地亞、法拉利等公司活動提供過外賣服務(wù)。最近的一次是11月25-28日在上海國際賽車場舉辦的法拉利活動，上海外灘茂悅大酒店提供了全天的外賣送餐服務(wù)，包括早餐、午餐、茶歇。
深圳市福朋喜來登酒店。
深圳市福朋喜來登酒店高級銷售經(jīng)理譚智表示，餐飲外賣在酒店餐飲收入中大概能占到10%；且能夠增加酒店餐飲整體收入點。酒店的外賣市場主要有對展會外賣、4s店外賣以及公司外賣，多為自助形式。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，譚智告訴記者，需要提前與客戶溝通，了解客戶需求，還要到現(xiàn)場看場地，溝通細節(jié)與運輸情況等。深圳市福朋喜來登酒店長期與深圳會展中心合作，提供展會自助餐外賣，還與保稅區(qū)公司每年都有外賣合作業(yè)務(wù)，對客戶需求能夠提出專業(yè)的建議與安排，得到客戶的一致肯定。此外，酒店還與深圳市賽意法公司保持長期合作，每次提供餐飲外賣服務(wù)時，都會1.確定路線與時間，安排車輛與食品；2.提前辦理出入關(guān)手續(xù)；3.提前安排食品包裝（保溫設(shè)施）；4.安排服務(wù)人員隨車到位，提前溝通服務(wù)細節(jié)；5.活動期間的負責人現(xiàn)場跟進；6.結(jié)束時間與撤場安排。
外賣服務(wù)注重現(xiàn)場感。
深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠會議經(jīng)理表示，酒店外賣的市場需求在2007年以后逐年增長，在最近幾年，其市場需求增長顯著。
酒店外賣的市場需求主要表現(xiàn)在：1.隨著深圳房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，各種開盤活動也相應(yīng)增加，現(xiàn)場往往會需要酒店的外賣服務(wù)；2.有一些房地產(chǎn)業(yè)主會舉辦一些音樂會、藝術(shù)展等，這時也需要酒店能夠提供高品質(zhì)的外賣送餐服務(wù)；3.有的新公司會在公司內(nèi)部舉辦開業(yè)慶?；顒?，邀請嘉賓參加，所以會用到酒店的外賣服務(wù)。酒店表示，這樣的外賣送餐項目可以占到每月收益的5%。
在菜單方面，酒店皇冠會議經(jīng)理表示并不會具體定性，而是會根據(jù)客人的需求、場地的條件來具體制定。因為外賣服務(wù)涉及到交通運輸、人工搬運等環(huán)節(jié)，整體費用會比在酒店用餐高出20—30%。
皇冠會議經(jīng)理告訴記者，酒店會根據(jù)客人的需求，做自助餐、燒烤或者雞尾酒會。在提供外賣餐飲服務(wù)時，酒店首先會考慮食品安全，不能影響客人健康，還要根據(jù)天氣情況安排菜品。比如三文魚，由于對新鮮程度有嚴格的要求，不能久放，所以外賣菜單中不會有三文魚。另外對于在運輸過程中美觀要受到影響的菜品，比如顏色或形狀發(fā)生變化，也不會選擇。
在場地方面，皇冠會議經(jīng)理表示，每次外賣的具體菜單都要在考察完場地后才會確定，每次考察場地都會有一個完整的小團隊，包括宴會、清潔、銷售、廚房、管事等多個部門，嚴格考察各個環(huán)節(jié)，比如水源、電源、備餐間，還要有天氣變化預(yù)案等。
酒店曾經(jīng)為各大知名企業(yè)提供過外賣點心甜品，服務(wù)，為了突出和強化活動主題，餐飲部門特別在巧克力和蛋糕上加上公司logo，讓外賣服務(wù)與整個活動融為一體。
此外，酒店在提供外賣服務(wù)時，還會增加一些特別的元素來提升現(xiàn)場感覺。比如，將餐品放入有威尼斯品牌特征的貢多拉船上，為現(xiàn)場增加浪漫和神秘的感覺；服務(wù)生穿上帥氣的燕尾服穿梭現(xiàn)場提供服務(wù)，更加突出會議活動的豪華感。
會議組織者談酒店外賣外賣送餐服務(wù)讓活動更加圓滿。
桂林國旅會獎中心經(jīng)理謝培告訴《中國旅業(yè)參考》，在桂林舉辦的高端活動中，幾乎都會用到酒店餐飲外賣服務(wù)。對于餐飲外賣活動的選擇，謝培表示，在為客戶提供活動方案時，會首先考慮活動的預(yù)算，因為通常一次外賣成本很高，包括設(shè)計、搬運、租用場地；還有戶外加熱工具、廚房、廚師等，比在酒店要求要高很多。
對于會獎活動場地的選擇，為了避免千篇1律，客戶通常會選擇有創(chuàng)意的地方，戶外是比較好的選擇，所以餐飲外賣是必不可少的。謝培表示通常會選擇在當?shù)赜刑攸c的地方，而外賣要注意的事項有，食品安全性、天氣情況、注意季節(jié)變化，如果下雨要備雨棚。在餐品方面，謝培認為酒店的外賣服務(wù)基本沒什么問題，餐食多提供西餐、自助餐，大多酒店會配合適合外賣的餐單，除此以外，還要考慮服務(wù)軟件。值得一提的是，有的國外品牌的酒店的外賣服務(wù)人員會身著少數(shù)民族服裝，在開場有一個設(shè)計策劃，給客人帶來新奇的感覺。
謝培曾經(jīng)帶領(lǐng)團隊在蘆笛巖內(nèi)舉辦過300人的法國巴黎銀行年會，在木龍湖和蘆笛巖舉辦過400多人的西門子亞太地區(qū)技術(shù)和渠道會議，采用了桂林喜來登酒店的外賣送餐服務(wù)。在蘆笛巖舉辦活動，突出強調(diào)燈光的效果，燈光、音樂需要配合出場人物的變幻，在洞內(nèi)更顯得變幻莫測，追光燈緊隨重要人物出場，給現(xiàn)場帶來震撼感覺，而酒店外賣送餐服務(wù)則讓這樣的戶外活動變得圓滿。
高星級酒店的餐飲外賣服務(wù)有品質(zhì)保證。
國旅海南會展有限公司項目總監(jiān)馮寶丹認為，2010年海南的會獎旅游市場整體呈上升趨勢，但由于大環(huán)境的變化，天災(zāi)及世界經(jīng)濟環(huán)境的影響對會獎旅游市場產(chǎn)生了刺激，市場開始出現(xiàn)洗盤現(xiàn)象，優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)則明顯顯現(xiàn)。強者更強，弱者退市。對于會獎活動在什么情況下會選擇酒店的外賣送餐服務(wù)，馮寶丹告訴記者，如果會場酒店無法滿足在會人數(shù)足夠的用餐量或者活動場地內(nèi)無法提供用餐時，會選擇酒店的餐飲外賣服務(wù)。
對于酒店的餐飲外賣服務(wù)的市場需求，馮寶丹表示，當會展場地及大部分公共廣場建筑的大規(guī)模興建，為會獎活動可以提供大量的戶外活動場地時，酒店外賣送餐服務(wù)則會被大面積刺激，市場需求將顯著增長。
在如何為會獎團選擇提供外賣送餐服務(wù)的問題上，馮寶丹介紹到，酒店具有較為全面的服務(wù)和質(zhì)量保證，出品精細，并可以提供相應(yīng)的人員服務(wù)、設(shè)備服務(wù)等，會根據(jù)場地、會議主題、參會人員制定相應(yīng)菜單，整體服務(wù)有保障，通常高星級酒店是被考慮的對象。在選擇餐飲外賣送餐的過程中，馮寶丹會考察出品樣品、聽取餐廳服務(wù)流程，并考察是否有過相關(guān)供貨經(jīng)驗等。此外，她表示還會關(guān)注酒店的服務(wù)人員、設(shè)備、流程、速度效率等，為會獎客人把好餐飲關(guān)。
馮寶丹曾經(jīng)選擇過海南新國賓館、寶華海景大酒店的餐飲外賣服務(wù)，印象深刻。她曾經(jīng)在?？跁怪行慕M織汽車展覽會時選擇過茶歇外賣服務(wù)，酒店提供了5種小點心，3種水果，咖啡、茶，其中點心造型美觀，制作精良，與汽車展覽會的主題和品質(zhì)相一致，得到參會嘉賓的好評。
外賣小哥工作計劃篇十
二、經(jīng)營目標。
三、
市場分析。
五、人事計劃。
七、財務(wù)計劃。
八、附錄。
1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為有意思快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!
2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析。
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間：24小時營業(yè)。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1.本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
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1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
市場前景：
在生活節(jié)奏越來越快的前提下，外賣已經(jīng)在上海，北京，深圳，廣州等大城市火熱的發(fā)展開來，隨著文化交流和經(jīng)濟發(fā)展，外賣必然成為二三線城市必須接受的消費方式，比如長春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等，都是二三線城市的發(fā)展趨勢，在這種文化侵蝕下，外賣成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動的時候，你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒時間吃飯的時候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣，你玩dota的時候照樣可以外賣，至少比薩可以一只手拿著吃，另外一只手繼續(xù)玩，這就是比薩外賣的優(yōu)勢。
店鋪選址策略：
1.辦公集中區(qū)域。
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辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓，公司較多的街道商區(qū)，外賣的很大主力來自于工作中的人們，由于加班，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣的人群非常多。
2.中高檔住宅小區(qū)。
比薩需要一定的消費能力，以比薩美食網(wǎng)學員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開設(shè)的家庭式外賣為例，就是主打的小區(qū)客戶，為周邊各小區(qū)配送外賣，顧客電話訂購，然后制作后安排外送人員派送即可，日均比薩銷售額在800元左右，其他配餐銷售額在600元左右。
3.高教園區(qū)或校區(qū)。
高教園或其他中小學校區(qū)，這是不可忽視的消費大軍，比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設(shè)的hans比薩(和hans合作開設(shè)的外賣店)，日均營業(yè)額能達到2000元左右，毛利在1200元，純利約850元/日。
4.商業(yè)街步行街。
這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式，要求人流大，時尚的街區(qū)或商業(yè)中心，是很不錯的選擇。
店鋪投資和規(guī)模。
店鋪投資：8-13萬(不含房租)，其中廚房設(shè)備投資約2.5萬;包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳，裝修，辦證等投資約5萬以上。
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經(jīng)營方式：以外送外賣為主，外送主要通過顧客電話點餐，外送到戶的方式進行;外賣是顧客點餐后，自己上門取貨的方式。
利潤分析：
實際案例計算(預(yù)算成本和投資收回，重點必看)。
比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為：35%那么，你得先計算出你每天的固定開支，然后公式如下：
固定開支/65%=保本營業(yè)額。
計算：180/65%=300元左右。
既：該批薩店每日營業(yè)300元即可保本。
比薩美食網(wǎng)自營店瑞晶比薩，投資13萬，其中房租是4萬/年。廚房員工2人，每人薪水1800/月;前廳收銀1人，外送人員2人，每人薪水是1500/月;水電開支約1300/月;其他開支約1000/月。
那么我們來計算一下實際的店鋪運作中的損益平衡營業(yè)額吧：
每日的固定支出為：10900/30=363元。
按照計算公式得出：363/65%=450元一天需要營業(yè)558元即。
——文章來源網(wǎng)，僅供分享學習參考保本。
實際案例中，瑞晶比薩的日營業(yè)額可達到1200元左右，我們來計算一下純利：
1200(實際營業(yè)額)-558(保本營業(yè)額)=642元。
這642元多出來的并非純利，而是營業(yè)額，營業(yè)額里有原料，為35%，剩下的65%是純利，那么就等于：642*0.65=417元。日純利417元，月純利=12519元。
宣傳方式：
宣傳dm單，優(yōu)惠券等，配合當?shù)孛朗尘W(wǎng)站或論壇以及報刊宣傳。
人力節(jié)約：
全職員工+兼職員工的方式節(jié)約人力，可聘請大學生兼職以及派發(fā)傳單。
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外賣小哥工作計劃篇十一
有人敬佩擁有正義感的警察；有人敬佩為人民服務(wù)的汽車駕駛員；還有人敬佩不怕污泥的清潔工，而我卻敬佩不辭辛勞的外賣員叔叔。
我記得在一個寒冷的冬天，下著鵝毛般的大雪，我們?nèi)胰俗谏嘲l(fā)上看電視。突然一陣急促的敲門聲傳進了我的耳朵里，我連忙趕過去打開門，讓我感覺很驚訝，門口站著一位叔叔：臉和提飯盒的手凍得通紅，頭發(fā)上、衣服上全都是雪，看不出來是雪人還是人，那個人拍了拍身上的雪，我才猛然看出來——他是一位外賣員叔叔。
“您好！這是你們家點的餐嗎？”爸爸說：“是的?！闭f著，他把外賣送到了爸爸的手上，爸爸接過后忙說：“到家坐一坐吧。”我趕緊跑到廚房給叔叔沏茶，茶沏好了后，我便跑到了客廳送給了外賣員叔叔。爸爸笑了笑說：“辛苦你了，那么冷的天，下著這么大的雪還要過來?！笔迨迕φf：“不辛苦，不辛苦?！笨吹轿叶瞬璩鰜磉B忙說：“謝謝你了，小姑娘，不過叔叔要走了，我要趕快去給其他家送外賣去?！闭f完他徑直走到門外，騎上電動車走了。
當我跑到窗邊去看他，他已經(jīng)消失在風雪中。我十分敬佩這位外賣員叔叔，他不僅忠誠為大家服務(wù)，還在風雪中與寒冷搏斗，他是一位忠誠的戰(zhàn)士！我為這樣外賣大叔點贊！
外賣小哥工作計劃篇十二
暑假的一天，媽媽點了份外賣，不一會兒，就把東西送上門了，我不經(jīng)想起之前在新聞上看到的兩則關(guān)于的新聞。
第一個是下大雨，很多來店內(nèi)取餐，渾身都濕透了，他們走進飯店，身上的水都流到了飯店的地上，飯店的管理者就大聲斥責，讓到外面等，小哥擦擦臉上的不知道是雨水還是淚水的水漬，一步步地往外走。第二個是天寒地凍，到奶茶店取餐，送完一些后發(fā)現(xiàn)還有一單是店家送給的，小哥流淚了。
媽媽說她們小時候沒有外賣員，只有郵政送信和包裹的郵遞員?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達，生活節(jié)奏也快，很多人工作忙，想買東西沒時間逛，就網(wǎng)上下單買，下班晚來不及做飯又不想出門，就動動手指，手機下單外賣就會送上門，所以衍生了快遞小哥，這些人?，F(xiàn)在的生活離不開，他們不僅要戰(zhàn)勝炎炎烈日和風雨雷電，還要在規(guī)定時間內(nèi)送貨上門，所以很多時候都把車子開得飛快，闖紅燈更是家常便飯，我真是為他們捏把汗。我想對他們說安全是第一位的，也希望人們不要因為外賣晚點而去斥責他們。多給他們一些溫暖吧！
外賣小哥工作計劃篇十三
在平凡的生活中總有為我們默默付出！
__題記。
外面下著鵝毛大雪，寒風刺骨，肚子不停地“咕咕，咕咕”直叫，餓的不行還懶得動，不想出去吃飯，媽媽太累也睡著了，姐姐又去補課，只好用我手機定了外賣，漫長的20分鐘對于我來說相當于一年那么長！
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”我的手機響了，“下樓取外賣”“稍等一下”我扭了扭懶散身子，穿上校服，便下去取了，剛一出門，冷風撲面而來，便打了個寒戰(zhàn)，便哆哆嗦嗦往下快步走下樓，倏忽間，我看到了小區(qū)門口那黃色的身影，在冰天雪地中顯的極為耀眼，我走進去取外賣，只見正打著電話，電話里傳出了一陣子他們老板昂罵的聲音“又一個客戶給了黑屏，今天的工資別想要了，哦對送完這個客戶，還有下一程，要是再被拉黑，就別想干了！”那不就是我嗎？我看見眼中含著淚珠掛了電話，風似乎吹得更厲害了的，可是他頭上的豆大的汗珠一顆顆留下，我的心似乎被針扎了一樣痛，心想也很不容易了，而再冬日里為我們付出著，那位看見我來了，變成熟的問了句：“請問是不是袁錦程嗎？”“是的！”我領(lǐng)了外賣便回家獨享！
哎我覺得這些在生活中默默付出的人無處不在，這個忍著挨罵給我們在寒冷的冬日，他們是最美的，最棒的！
外賣小哥工作計劃篇十四
今天，我知道了的辛苦，但不管怎么樣他們還是堅守在自己的崗位上。
晚上，門口下著狂風暴雨，從窗外一看，馬路上全是車堵在那里，因為都趕著回家。這時，我和妹妹的肚子咕嚕地叫了起來。于是媽媽就給我們點了必勝客，這時是9：00，后來我們就坐在沙發(fā)上等了。
過了30幾分鐘，我從房間聽到妹妹在那里大聲喊叫，說：“哎呀！怎么還不來，我快餓死了?！蔽也换挪幻Φ卣f：“你看門口下那么大雨，要是你是，你會做這件事情嗎？”又過了一會兒，已經(jīng)10點了我已餓趴在沙發(fā)上。突然，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”，門鈴響了。我急忙去把門開了，只見全身濕濕的，他吞吞吐吐地說：“不好意思來晚了，剛才有一杯紅茶倒了，我到時候賠給你。”我搖搖頭說：“不用了，不用了，門口下著大雨，我知道你的辛苦?！毙χf：“那太謝謝你了，你這樣的人可真不多啊！”我又說：“時間不早了，你快回去吧?！本万T著電動車消失。
我知道：雖然貧困，但他們努力拼搏。再說外賣送晚一點，也是有原因的。
經(jīng)過這一件事，我知道了不少道理，讓我們?yōu)榧佑桶桑?BR> 外賣小哥工作計劃篇十五
我們雖然素不相識，但是你在我心中卻留下了溫暖的印象。
漆黑的夜晚，剛上完舞蹈課的我，拖著被凍得快無知覺的身體，蹬著自行車飛快地穿梭在大街小巷里。此時，我的內(nèi)心只有一個念頭：早點回家！
沒有馬上離去，他站在門邊，右手壓著門，朝我說：“快進去吧！”這一刻，我的心頓時涌上一股暖流，讓我在這寒夜中感到了溫暖。我趕忙道謝，加快步伐把車推進去?？拷麜r，燈光照在他的臉上，雖然因為戴著口罩看不到臉，但可以清晰地看見他因為送餐被凍得通紅的鼻子。我不禁心頭一顫。
他等我完全進去了才放開手，快速地走向路旁?？康碾妱榆嚕焖俚仳T上去，又快速地消失在黑夜里，繼續(xù)他的奔波。我常常聽媽媽說，不容易，他們送餐需要趕時間，如果超時可能被投訴甚至可能被扣錢。想到這些，站在大門內(nèi)的我眼眶濕潤了。
我想為你點贊！在這個異常寒冷的鷺島冬季是你溫暖了我的心！
外賣小哥工作計劃篇十六
在城市里有一種人，他們干著最辛苦的事，但拿的錢與付出的相比卻大打折扣。
這就是，每天的工作圍繞著幾個詞：電動車、顧客、箱子、手機。
也是很辛苦的，每天都要跑到這跑到那，所以要跑的很快，跑得快就有危險。現(xiàn)在新聞都在報道，有人開電瓶車因為某些原因被車撞了，鏡頭放大，看到的幾乎全是。開的慢也不行，如果開的慢，恰巧離顧客遠，容易被顧客投訴，被投訴還要扣錢。如果服務(wù)好，顧客就會給五星好評，這樣會有更多的單，但付出的努力也會更多。
穿梭于城市的各個街道之間，一片片樹葉，一棵棵大樹成了他們的背景。
兩年前的一次，我媽媽還是一如既往的點外賣，但是送的過程中突然下大雨了，下的特別大，我媽很擔心沒法按時送貨，差點把單退了，但想想還是算了。經(jīng)過了半個小時的焦急等待，還是沒來，我媽下定決心還是想把單退了，突然一陣“咚咚咚”的聲音打斷了我媽的思路，我們興奮地望著門，把門打開，迎來的卻是一聲：“對不起，您的奶芋灑了一點。”我媽趕緊地說：“沒事沒事?！蔽彝鴾喩頋裢傅囊路?，還有正在滴水的頭發(fā)，不僅潸然淚下。唉，真是太難了，風里雨里也要把外賣按時送到我們手里。
我望著離去的背影，忍不住夸贊：“真是默默無聞，無私奉獻，舍己為人?！?BR> 外賣小哥工作計劃篇十七
當我們在家里吹著空調(diào)，看著電視，享受著這個假期時，也許正頂著炎炎烈日在馬路上奔跑，有時他們還會一邊騎著電動車一邊與客戶聯(lián)系，不舍得耽誤一分一秒的時間，要知道騎車打電話是多么危險的事啊，可能會出人命的！我真想對那位客戶說：“你餓一點點又會怎么樣呢？如果外賣員在這易中暑的天氣里出外了意外，你就能心安了嗎？你的辱罵會讓他們有多傷心！”
我自己也有過叫外賣的經(jīng)歷，那次是我一個人在家，就叫了一份外賣，那位還挺神速的呢，才十分鐘的時間就送到了家。我打開門，第一次近距離看到了他們的樣子：胳膊穿著冰袖，戴著帽子和口罩，全身上下裹得嚴嚴實實，唯一露出來的只有兩只眼睛。我伸出手，接過食物，突然想到媽媽囑咐我的話“別人給你幫助時，要說‘謝謝’?！蔽疫B忙對他說：“謝謝，辛苦了！”雖然他只是淡淡地回了我一句“不用謝”，但我分明看到了他眼里的感激。
如果人與人之間多一點愛，世界將會變得更加美好。
外賣小哥工作計劃篇十八
隨著技術(shù)的發(fā)展，快遞小哥和外賣小哥成了現(xiàn)代人生活中不可缺少的一部分。人們的生活越來越便利，足不出戶便可滿足購物、吃飯的'需求，而這種生活方式也滿足了有些人內(nèi)心的惰性。
素材解讀。
外賣的出現(xiàn)，是o2o即onlinetooffline(在線離線/線上到線下)，將線下的商務(wù)機會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺的模式分支。
用戶享受著科技帶來的進步，也會遇到一些不可忽視的問題。例如外賣市場被看好，各大平臺競爭激烈，目前沒有形成統(tǒng)一的行業(yè)標準，送到用戶手中的部分食品缺乏必要的安全保障。
另一個角度來看，外賣在推廣階段使得用戶粘度加強，在沒有了眾多優(yōu)惠之后，用戶已經(jīng)養(yǎng)成了依賴外賣的習慣。一旦惰性與日俱增，越發(fā)缺乏鍛煉。
互聯(lián)網(wǎng)在帶來便利的同時，也是在迎合部分人的惰性。
話題拓展。
科技改變生活;生活節(jié)奏與習慣;人際交往。
外賣小哥工作計劃篇十九
我是一名外賣小哥，我的職業(yè)是送外賣。剛加入行業(yè)時，經(jīng)歷了嚴厲的培訓，而這些訓練不僅僅是關(guān)于如何騎車迅速送達，更是關(guān)于如何成為一名外賣小哥的核心素質(zhì)培訓。包括如何服務(wù)客人、如何準確無誤地取貨和配送等。每天大約需要8-12小時不斷地騎車作業(yè)以及一些必要的理論課程。
段落二：快速和準確地配送外賣。
作為一名外賣小哥，誰都知道時間和速度的重要性。速度不僅關(guān)系到你每天的薪水，更重要的是你需要在有限的時間內(nèi)完成每個訂單的配送。為了做好這個工作，我們需要打擊所有的路況和交通堵塞。特別是在高峰期，我通常會安排好自己的路線以抵消部分堵塞和長等待時間。萬一有一天我們迷路了，我們還需要尋求額外的幫助。
段落三：如何與客戶建立良好的聯(lián)系。
作為外賣小哥，另一個重要的職責是與客戶建立良好的聯(lián)系。這意味著我們需要時刻保持禮貌和耐心，面對不同的情況和客戶的特殊要求，我們需要適時的溝通和回答。有效地與客戶溝通，保證顧客的滿意度，是我們每天工作的重要目標之一。
段落四：遇到的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方法。
盡管我們盡力遵守規(guī)章制度，但情況有時可能超出我們的預(yù)期，在這種情況下，我們需要以專業(yè)的態(tài)度面對問題，并及時解決它們。對于訂單時限、交通堵塞和錯誤的訂單等問題，我們都需要快速有效地解決，以便顧客能得到滿意的服務(wù)。
段落五：如何做好自我管理。
在外賣小哥這個職業(yè)中，自我管理非常重要。我們不僅需要有效地分配自己的時間，同時還需要根據(jù)地點和天氣條件制定工作計劃。你需要關(guān)注已完成的訂單以及未完成的訂單，確保沒有錯過任何一個訂單，并隨時了解全城的訂單情況。最重要的是，需要保證自己的安全和健康。
總之，在外賣小哥這個職業(yè)中，我們需要快速而準確地工作，保持良好的服務(wù)質(zhì)量和客戶口碑。這個職業(yè)，雖然有挑戰(zhàn)，但也有許多崇高的價值。如果你想成為一名外賣小哥，你需要理解、全面掌握職業(yè)要求，并以專業(yè)的態(tài)度面對工作的挑戰(zhàn)。
外賣小哥工作計劃篇二十
寒風呼呼地吹著，天空中飛舞著鵝毛般的雪花，不一會兒，整個世界都變成了白茫茫的。
天快黑了，下班的人們都急匆匆地往溫暖舒適的家里趕，誰也不想在外面多待一會兒。我背著書包從學校向家里走去。一陣冷風吹到我的臉上，我不禁打了個寒顫，太冷了！我趕忙把衣服拉鏈拉倒頂端，把帽子戴在頭上，然后把雙手插到口袋里，總算感到一絲溫暖。我重重的跺著腳，快速地在路上走著。
就在這個時候，一個出現(xiàn)在我的眼前。他穿著一件黃色的外套，是外賣公司那種單層的制服，在這樣的冷天里顯得格外單薄。他沒有戴手套，兩只手都凍的紅紅的，一只手拎著一大袋外賣，另一只手拿著電話正在跟人通話：“對不起，我馬上就給您送過去，耽誤了您用餐我非常抱歉，請您不要給我差評，拜托了！”他一邊打著電話，一邊跑了起來。他的額頭上冒著煙，那是因為他已經(jīng)急得出汗了?？赡苁茄┗宰×怂难劬?，或者是腳下踩到了冰，只見他身子一滑，摔倒在地。他來不及去怕打身上的雪和泥，慌忙去查看外賣有沒有破損。他小心翼翼的提起外賣袋子，站起身來一瘸一拐地繼續(xù)快速地往前走去。
看到這一幕，我的眼睛濕潤了。在這白色的世界里，只有一個人孤獨地穿行。這讓我想起了梅花，在寒冷的冬天里，百花凋零，只有梅花孤傲地綻放，不在風霜的摧殘下低頭。就像梅花一樣堅忍不拔、不畏風霜，他值得我們學習。
外賣小哥工作計劃篇二十一
今天，我知道了外賣小哥的辛苦，但不管怎么樣他們還是堅守在自己的崗位上。
晚上，門口下著狂風暴雨，從窗外一看，馬路上全是車堵在那里，因為都趕著回家。這時，我和妹妹的肚子咕嚕地叫了起來。于是媽媽就給我們點了必勝客，這時是9：00，后來我們就坐在沙發(fā)上等了。
過了30幾分鐘，我從房間聽到妹妹在那里大聲喊叫，說：“哎呀！怎么還不來，我快餓死了?！蔽也换挪幻Φ卣f：“你看門口下那么大雨，要是你是外賣小哥，你會做這件事情嗎？”又過了一會兒，已經(jīng)10點了我已餓趴在沙發(fā)上。突然，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”，門鈴響了。我急忙去把門開了，只見外賣小哥全身濕濕的，他吞吞吐吐地說：“不好意思來晚了，剛才有一杯紅茶倒了，我到時候賠給你?！蔽覔u搖頭說：“不用了，不用了，門口下著大雨，我知道你的辛苦?！蓖赓u小哥笑著說：“那太謝謝你了，你這樣的人可真不多??！”我又說：“時間不早了，你快回去吧?！蓖赓u小哥就騎著電動車消失。
我知道：外賣小哥雖然貧困，但他們努力拼搏。再說外賣送晚一點，也是有原因的。
經(jīng)過這一件事，我知道了不少道理，讓我們?yōu)橥赓u小哥加油吧！