學(xué)會(huì)總結(jié)可以幫助我們更好地學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，提高自己解決問(wèn)題和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的能力。寫完總結(jié)后，也可以向他人請(qǐng)教，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步提升自己的總結(jié)能力。通過(guò)這些范文的對(duì)比，我們可以了解到優(yōu)秀總結(jié)和普通總結(jié)的區(qū)別。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇一
    時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顧過(guò)去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，很有可能?huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下：
    首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個(gè)人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識(shí)到自身不足的同時(shí)不氣餒，虛心接受經(jīng)驗(yàn)豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。
    再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來(lái)，我深深的體會(huì)到了做為一名后勤人員的責(zé)任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗(yàn)，解決問(wèn)題時(shí)有時(shí)缺乏果斷，偶爾也會(huì)被小的挫折影響工作信心。當(dāng)認(rèn)識(shí)到這些不足的同時(shí)，我始終堅(jiān)信，態(tài)度是改進(jìn)提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補(bǔ)不足，盡心的工作，認(rèn)真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開(kāi)展，盡一名員工所能做的努力。
    最后，回顧一年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強(qiáng)。今后，也必定會(huì)認(rèn)真克服缺點(diǎn)，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭(zhēng)為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)！
    我將在總結(jié)過(guò)去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強(qiáng)烈的責(zé)任心，一定會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任的同時(shí)，也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。
    我們將滿懷熱情地迎來(lái)下一年，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我堅(jiān)信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會(huì)更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會(huì)再接再厲，使工作更上一層樓！
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇二
    20xx年，是現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂正式運(yùn)行以來(lái)的第四個(gè)年頭，是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂來(lái)說(shuō)，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運(yùn)站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場(chǎng)后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場(chǎng)后勤工作依然有條不紊的進(jìn)行，現(xiàn)將20xx年上半年現(xiàn)場(chǎng)后勤的工作總結(jié)如下：
    （一）、隨著郵航轉(zhuǎn)運(yùn)站的加入，來(lái)我現(xiàn)場(chǎng)后勤就餐人數(shù)猛然上升，20xx年上半年來(lái)我現(xiàn)場(chǎng)后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較20xx年上半年同比增長(zhǎng)47%?，F(xiàn)場(chǎng)后勤采取按照時(shí)間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時(shí)間，各監(jiān)理單位就餐時(shí)間，生產(chǎn)運(yùn)行部職工就餐時(shí)間按時(shí)間前后分開(kāi)，并且現(xiàn)場(chǎng)后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
    （二）、年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進(jìn)行了整改，組織了相關(guān)人員學(xué)習(xí)消防器材的使用，嚴(yán)格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強(qiáng)了夜間值班力度，并積極配合安保部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂進(jìn)行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認(rèn)識(shí)到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂各項(xiàng)工作的安全進(jìn)行。
    （三）、現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂各項(xiàng)規(guī)章制度已日趨完善?，F(xiàn)場(chǎng)后勤食堂根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤制度原有制度進(jìn)行了修改，并參照集散中心各項(xiàng)制度及要求，制定了符合現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂實(shí)際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補(bǔ)了現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂在安全制度方面上的不足。
    （四）、做好迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在20xx年上半年，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來(lái)送往，圓滿的完成了現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂的'工作任務(wù)。
    （五）、認(rèn)真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過(guò)合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負(fù)責(zé)，無(wú)缺崗，無(wú)遲到，無(wú)早退。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂以防火，防盜為重點(diǎn)，對(duì)節(jié)假日值班人員重點(diǎn)督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
    （六）、落實(shí)各項(xiàng)會(huì)議指示。20xx年以來(lái)，集散中心大小會(huì)議無(wú)數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂相關(guān)人員在參會(huì)時(shí)，仔細(xì)聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議指示，深入研究會(huì)議精神，會(huì)議后認(rèn)真學(xué)習(xí)并傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識(shí)，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議號(hào)召，落實(shí)各項(xiàng)工作內(nèi)容。
    （七）、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂就膳食品種進(jìn)行了專項(xiàng)整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂原有早餐品種，已由原來(lái)單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營(yíng)養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂這一舉措，獲得了前來(lái)就餐員工的一致好評(píng)。
    （八）、繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自20xx年8月16日駕押人員入住以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂員工以“細(xì)致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個(gè)地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂沒(méi)有收到過(guò)任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押?jiǎn)T的一致好評(píng)。
    （九）、4月18日，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開(kāi)始實(shí)行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂已經(jīng)累計(jì)辦理飯卡278張。沒(méi)有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實(shí)行2個(gè)月以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實(shí)際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭(zhēng)取早日做到制度的萬(wàn)無(wú)一失。
    隨著工藝設(shè)備的安裝，未來(lái)到我現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長(zhǎng)，僅來(lái)我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由20xx年上半年的4家增長(zhǎng)至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較20xx年上半年增長(zhǎng)8500多人次。面對(duì)龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
    （一）、認(rèn)真總結(jié)上半年的工作，對(duì)管理制度的執(zhí)行和責(zé)任的落實(shí)狀況進(jìn)行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標(biāo)，進(jìn)一步推進(jìn)安保管理工作。
    （二）、做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點(diǎn)，對(duì)員工進(jìn)行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
    （三）、及時(shí)了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準(zhǔn)備。
    （四）、細(xì)致入微，繼續(xù)做好各市局駕押?jiǎn)T的服務(wù)工作。
    （五）、智能卡系統(tǒng)使用期間要及時(shí)發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)作出改正。
    食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻(xiàn)。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇三
    年關(guān)將至，你是否也在為年終工作總結(jié)而忙碌呢?下面是由本站為您整理的“企業(yè)后勤食堂管理工作總結(jié)”，歡迎閱讀參考，希望對(duì)您能有所幫助。
    時(shí)光荏苒，一年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝?；厥准磳⑦^(guò)去的20xx年，我從一名普通的收費(fèi)崗位員工成為了xx公司后勤管理人員，在這一轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅(jiān)克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責(zé)任，但與此同時(shí)也面臨更大的機(jī)遇。一路走來(lái)，無(wú)論在哪個(gè)崗位，我始終堅(jiān)持邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐、邊實(shí)踐邊總結(jié)，不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績(jī)，隨時(shí)準(zhǔn)備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)就個(gè)人本年度的工作情況做如下總結(jié)：
    (一)砥礪進(jìn)取，在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、學(xué)習(xí)后勤管理工作
    起初，食堂的后勤管理工作對(duì)于脫胎一線收費(fèi)崗位的我來(lái)說(shuō)還十分陌生，面對(duì)繁瑣細(xì)致的食堂管理工作我沒(méi)有氣餒，而是大膽邁開(kāi)步子，在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)。平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距;工作閑暇時(shí)，我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);并在這些差距、經(jīng)驗(yàn)中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比，我個(gè)人欠缺的，就是我需要學(xué)習(xí)的;與其他公司比，我們?cè)谑程霉芾砩媳∪醯木褪俏倚枰訌?qiáng)的。在這樣有的放矢，不斷努力的學(xué)習(xí)后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應(yīng)對(duì)工作中的各種狀況，能夠真正承擔(dān)起這個(gè)崗位賦予我的職責(zé)。
    (二)開(kāi)拓創(chuàng)新，在實(shí)踐中不斷嘗試、創(chuàng)新后勤管理工作
    食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象和預(yù)算超支，為確保全年管理工作穩(wěn)步開(kāi)展，我與其他同事在成本方面進(jìn)行了不斷的嘗試、創(chuàng)新，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行了嚴(yán)格的控制。首先是制定嚴(yán)格規(guī)范的采購(gòu)和監(jiān)督機(jī)制，建立原材料采購(gòu)計(jì)劃和審批流程。
     自6月份以來(lái)每月針對(duì)采購(gòu)的菜品全面的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并和供應(yīng)商進(jìn)行核定，杜絕供應(yīng)商漫天喊價(jià)的情況，在日常收貨過(guò)程中除正常的人員驗(yàn)收外管理員也主動(dòng)參與實(shí)行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過(guò)嚴(yán)格把控原材料采購(gòu)和流程審批，今年在原材料的采購(gòu)與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細(xì)作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會(huì)控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況合理設(shè)置庫(kù)存量的上下限，嚴(yán)格控制采購(gòu)物資的庫(kù)存量，對(duì)庫(kù)存物品專人負(fù)責(zé)，以避免原材料變質(zhì)造成的`損失。
    (三)忠誠(chéng)執(zhí)著，在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提升后勤管理工作
    食堂內(nèi)部管理工作的有序開(kāi)展。年內(nèi)先后四次開(kāi)展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進(jìn)行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識(shí)。通過(guò)這一些措施，從采購(gòu)到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。
    雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過(guò)去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績(jī)的同時(shí)，工作現(xiàn)實(shí)中仍然存在一些亟待解決的問(wèn)題：如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。
    以上是我對(duì)于本年工作的簡(jiǎn)單回顧，再次感謝在迷茫時(shí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，在孤獨(dú)無(wú)助時(shí)同時(shí)的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_(tái)階，祝愿公司各方面經(jīng)營(yíng)管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇四
    u“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來(lái)，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來(lái)，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：
    一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：
    1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
    (2)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
    2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
    3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
    二、食堂管理的具體做法：
    (一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
    學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開(kāi)展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開(kāi)展。
    1、出勤制度：
    不隨意更改作息時(shí)間。
    2、勞動(dòng)管理：
    (1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重本站解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，工作總結(jié)《食堂后勤工作總結(jié)》。
    三、存在問(wèn)題。
    隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
    1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
    2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
    憂患意識(shí)。
    食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開(kāi)生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
    1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
    2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
    3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
    4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)不得混用。
    5、開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
    6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。
    (三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
    食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
    1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購(gòu)，嚴(yán)把沒(méi)有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購(gòu)存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
    2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等.通過(guò)學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí).切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn).
    3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
    4、對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
    三、存在問(wèn)題。
    隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
    1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
    2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇五
    隨著教育改革的深入發(fā)展，教育水平的不斷提高，對(duì)學(xué)校后勤管理工作的要求越來(lái)越高，后勤服務(wù)人員必須與時(shí)俱進(jìn)，提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，高效率地提供后勤保障，這樣才能滿足教育教學(xué)的需要。那么我們?nèi)绾尾拍茏龊煤笄诠芾砉ぷ髂?下面談下自己的體會(huì)與看法。
    學(xué)校后勤服務(wù)涉及面廣，后勤人要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，做到吃苦耐勞、有求必應(yīng)、恪盡職守、熱情服務(wù)，讓師生滿意。后勤工作質(zhì)量的提高體現(xiàn)在“勤”上，學(xué)校服務(wù)工作中所有部門的事都是重要的，哪一個(gè)部門耽誤了都會(huì)影響工作，所以我們后勤人在“勤”字上認(rèn)認(rèn)真真地做文章，做學(xué)校各部門工作強(qiáng)有力的后遁。我們后勤一班人每天起早貪黑，經(jīng)常利用休息時(shí)間加班干活，平時(shí)做到嘴勤、手勤、腿勤，為師生排憂解難，以“及時(shí)、高效、熱忱、周到”為標(biāo)準(zhǔn)全力做好后勤工作。如：維修這項(xiàng)工作，要體現(xiàn)人性化的管理，我們做到維修的時(shí)間及時(shí)，速度要快，第一時(shí)間馬上趕到，為師生提供最便利的服務(wù)，所有報(bào)修必須當(dāng)日結(jié)束，難以當(dāng)日結(jié)束的，后勤人員及時(shí)解釋，并承諾期限，這樣師生才能真心配全我們的工作。又如：學(xué)校安全工作中，“勤”字更是體現(xiàn)得淋漓盡致，因?yàn)榘踩珶o(wú)小事，事事大如天，它是工作的.重中之重，我們建立了責(zé)任目標(biāo)，分工負(fù)責(zé)，誰(shuí)出現(xiàn)問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，所以后勤工作人員平時(shí)勤檢查、勤督促、勤整改，親自動(dòng)手干，無(wú)論是嚴(yán)寒酷暑都毫無(wú)怨言，以高度負(fù)責(zé)的精神埋頭苦干，因此，學(xué)校安全穩(wěn)定，確保了師生的平安，保證了學(xué)校不發(fā)生重大安全責(zé)任事故。
    后勤服務(wù)工作具有“一多”、“二廣”的特點(diǎn)，即：師生人人與后勤部門有關(guān)，涉及的人員特別多，校內(nèi)外聯(lián)系的面廣，因此在安排工作時(shí)，盡可能地把問(wèn)題考慮細(xì)一些，如后勤涉及的人、財(cái)、物相當(dāng)多，特別是在采買過(guò)程中，我們精打細(xì)算，同商家討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)持同質(zhì)比價(jià)，同價(jià)比優(yōu)，同優(yōu)比服務(wù)的原則，工作中厲行節(jié)約，為學(xué)校節(jié)約每一分錢，自覺(jué)爭(zhēng)當(dāng)勤儉節(jié)約的的先鋒，當(dāng)好學(xué)校的“管家婆”。后勤人還努力做到并經(jīng)常教育師生不浪費(fèi)一滴水，不浪費(fèi)一度電，不浪費(fèi)一張紙，制止鋪張浪費(fèi)行為。目前我們的人、財(cái)、物管理比較規(guī)范，一切按章辦事，依規(guī)管理，使工作逐步上科學(xué)化、制度化軌道。
    再如：我們?cè)谥贫ê笄诜?wù)規(guī)范時(shí)，以管理和服務(wù)為主線，把后勤服務(wù)延伸到學(xué)校的每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)。第一強(qiáng)化管理制度，推行三項(xiàng)措施。一是加大考核力度，通過(guò)考核實(shí)行能者上，讓想干事的人有事干，會(huì)做事的人干好事;二是完善機(jī)構(gòu)設(shè)置，因事設(shè)崗，細(xì)化崗位職責(zé)，提高辦事效率，克服人浮于事，避免推諉、扯皮等現(xiàn)象發(fā)生;三是規(guī)范合同錄用制度。第二，細(xì)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，拓展三個(gè)服務(wù)意識(shí)。一是針對(duì)本部門推行以人為本的服務(wù)意識(shí);二是在后勤工作中確立規(guī)范服務(wù)的責(zé)任意識(shí);三是在提升全體后勤員工整體素質(zhì)。第三，改進(jìn)工作方法，強(qiáng)化三種能力。一是強(qiáng)化預(yù)見(jiàn)能力，不打無(wú)準(zhǔn)備之仗;二是強(qiáng)化應(yīng)變能力，后勤服務(wù)門在考慮重大問(wèn)題時(shí)，要同時(shí)估計(jì)各種應(yīng)變措施，去努力爭(zhēng)取最好的結(jié)果;三是強(qiáng)化決策能力，作為后勤管理者，要多謀善斷，提出全面系統(tǒng)的工作方案，同時(shí)要考慮各項(xiàng)工作之間的銜接關(guān)系，很多工作是環(huán)環(huán)相扣、相互影響的。安排好工作程序，既兼顧到各項(xiàng)工作，又能處理好輕重緩急，在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)全局，在細(xì)節(jié)中關(guān)照全局。
    后勤工作必須務(wù)實(shí)，因?yàn)樗趯W(xué)校運(yùn)行過(guò)程中起重要作用，后勤工作實(shí)不實(shí)，直接影響工作績(jī)效，在后勤服務(wù)中，首先要關(guān)注每一名師生，師生是服務(wù)對(duì)象，我們要關(guān)注師生的感受，關(guān)注師生的需要，傾聽(tīng)?zhēng)熒穆曇簦ゲ宦鋵?shí)的事，查不落實(shí)的人，“抓不落實(shí)的事+追究不落實(shí)的人=落實(shí)”，“辦好實(shí)事一樁，勝過(guò)空講道理一筐”，不求形式上的轟轟烈烈，只求實(shí)打?qū)?，硬碰硬。如食堂管理我們多次征求師生意?jiàn)，不滿意的及時(shí)改正，一切從師生健康著想，嚴(yán)把食品配料關(guān)、進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)，確保食品衛(wèi)生安全無(wú)事故。后勤服務(wù)工作應(yīng)該以求真務(wù)實(shí)的精神抓好落實(shí)，培養(yǎng)服務(wù)者做實(shí)每一個(gè)環(huán)節(jié)。再如：我們把后勤工作計(jì)劃細(xì)化成多個(gè)部分，并逐一落實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)做好每一項(xiàng)工作。
    總之，后勤管理工作只有做到勤、細(xì)、實(shí)，才能更好地為教育教學(xué)服務(wù)，才能符合新時(shí)期教育工作的需要。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇六
    20xx年六月十三日20xx年，是現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂正式運(yùn)行以來(lái)的第四個(gè)年頭，是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂來(lái)說(shuō)，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運(yùn)站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場(chǎng)后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場(chǎng)后勤工作依然有條不紊的進(jìn)行，現(xiàn)將20xx年上半年現(xiàn)場(chǎng)后勤的工作總結(jié)如下：
    一、上半年主要工作及成效。
    （一）隨著郵航轉(zhuǎn)運(yùn)站的加入，來(lái)我現(xiàn)場(chǎng)后勤就餐人數(shù)猛然上升，20xx年上半年來(lái)我現(xiàn)場(chǎng)后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較20xx年上半年同比增長(zhǎng)47%?，F(xiàn)場(chǎng)后勤采取按照時(shí)間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時(shí)間，各監(jiān)理單位就餐時(shí)間，生產(chǎn)運(yùn)行部職工就餐時(shí)間按時(shí)間前后分開(kāi)，并且現(xiàn)場(chǎng)后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
    （二）年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進(jìn)行了整改，組織了相關(guān)人員學(xué)習(xí)消防器材的使用，嚴(yán)格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強(qiáng)了夜間值班力度，并積極配合安保部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂進(jìn)行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認(rèn)識(shí)到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂各項(xiàng)工作的安全進(jìn)行。
    （三）現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂各項(xiàng)規(guī)章制度已日趨完善。現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)后勤制度原有制度進(jìn)行了修改，并參照集散中心各項(xiàng)制度及要求，制定了符合現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂實(shí)際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補(bǔ)了現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂在安全制度方面上的不足。
    （四）做好迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在20xx年上半年，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來(lái)送往，圓滿的完成了現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂的工作任務(wù)。
    （五）認(rèn)真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過(guò)合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負(fù)責(zé)，無(wú)缺崗，無(wú)遲到，無(wú)早退。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂以防火，防盜為重點(diǎn)，對(duì)節(jié)假日值班人員重點(diǎn)督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
    （六）落實(shí)各項(xiàng)會(huì)議指示。20xx年以來(lái)，集散中心大小會(huì)議無(wú)數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂相關(guān)人員在參會(huì)時(shí)，仔細(xì)聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議指示，深入研究會(huì)議精神，會(huì)議后認(rèn)真學(xué)習(xí)并傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識(shí)，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議號(hào)召，落實(shí)各項(xiàng)工作內(nèi)容。
    (七)、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂就膳食品種進(jìn)行了專項(xiàng)整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂原有早餐品種，已由原來(lái)單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營(yíng)養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂這一舉措，獲得了前來(lái)就餐員工的一致好評(píng)。
    （八）繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自20xx年8月16日駕押人員入住以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂員工以“細(xì)致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個(gè)地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂沒(méi)有收到過(guò)任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押?jiǎn)T的一致好評(píng)。
    （九）4月18日，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開(kāi)始實(shí)行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂已經(jīng)累計(jì)辦理飯卡278張。沒(méi)有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實(shí)行2個(gè)月以來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實(shí)際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭(zhēng)取早日做到制度的萬(wàn)無(wú)一失。
    二、存在的主要問(wèn)題。
    隨著工藝設(shè)備的安裝，未來(lái)到我現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長(zhǎng)，僅來(lái)我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由20xx年上半年的4家增長(zhǎng)至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較20xx年上半年增長(zhǎng)8500多人次。面對(duì)龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
    三、下半年工作安排：
    （一）認(rèn)真總結(jié)上半年的工作，對(duì)管理制度的執(zhí)行和責(zé)任的落實(shí)狀況進(jìn)行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標(biāo)，進(jìn)一步推進(jìn)安保管理工作。
    （二）做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點(diǎn)，對(duì)員工進(jìn)行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
    （三）及時(shí)了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準(zhǔn)備。
    （四）細(xì)致入微，繼續(xù)做好各市局駕押?jiǎn)T的服務(wù)工作。
    （五）智能卡系統(tǒng)使用期間要及時(shí)發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)作出改正。
    食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻(xiàn)。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇七
    20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
    在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體工作總結(jié)如下：
    一、全年主要工作指標(biāo)完成情況。
    （經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
    二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
    1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
    2、從20xx年x月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
    3、從20xx年x月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
    4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
    5、20xx年x月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
    6、建立健全主管定期隨訪制度。
    7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
    8、最重要一環(huán)，20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇八
    本人這學(xué)期剛剛接管后勤工作，對(duì)后勤工作的頭緒理的還不是很清楚，在緊張和忙碌中度過(guò)了2xx學(xué)年度第一學(xué)期，回顧過(guò)去的這一學(xué)期，后勤處根據(jù)學(xué)校對(duì)后勤工作的具體要求，結(jié)合學(xué)期工作計(jì)劃和學(xué)校實(shí)際情況，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體教職工的積極支持及配合下，盡心盡責(zé)、共同努力，克服人手缺、任務(wù)重等困難，有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地完成了各項(xiàng)工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。一學(xué)期來(lái)，我們始終本著“全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)”的宗旨，努力做好財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理、后勤常規(guī)管理、安全衛(wèi)生管理等方面的工作，圓滿地完成各項(xiàng)工作，達(dá)到計(jì)劃要求，現(xiàn)將本學(xué)期工作作如下總結(jié)：
    財(cái)務(wù)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，嚴(yán)格按規(guī)定的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度實(shí)施管理，依法照章做好財(cái)務(wù)管理工作，管理好教育經(jīng)費(fèi)的收支。在資金使用上，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，堅(jiān)持按計(jì)劃行事，合理使用資金，保證?？顚Ｓ茫瑘?jiān)持以“少花錢，多辦事，辦好事”為原則，用好學(xué)校每一分錢，提高資金的使用效率。具體工作如下：
    1、協(xié)助校長(zhǎng)做好學(xué)校經(jīng)費(fèi)的收支管理，本著“量入為出、收支平衡，保證重點(diǎn)”的原則，加強(qiáng)資金管理，合理安排資金，開(kāi)源節(jié)流，提高資金使用效果，確保學(xué)校教育教學(xué)的各項(xiàng)工作任務(wù)順利完成。
    2、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)主管部門制訂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，做好收費(fèi)公示。在學(xué)生收費(fèi)管理上，嚴(yán)格按照收費(fèi)公示規(guī)定的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、范圍進(jìn)行收費(fèi)，嚴(yán)格實(shí)行上級(jí)主管部門制訂收費(fèi)制度，做到了無(wú)亂收費(fèi)、無(wú)亂攤派、無(wú)擅自增加收費(fèi)項(xiàng)目、無(wú)隨意提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等現(xiàn)象，并做好收費(fèi)公示，自覺(jué)接受社會(huì)、學(xué)生家長(zhǎng)、上級(jí)部門的監(jiān)督。
    3、加強(qiáng)校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財(cái)產(chǎn)管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行，除了切實(shí)做好教學(xué)的物資供應(yīng)外，還要為教學(xué)提供良好的設(shè)施，更要管好、用好這些設(shè)施，確保財(cái)產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，更好地為教育教學(xué)服務(wù)。
    1、開(kāi)學(xué)初，強(qiáng)化了門衛(wèi)、保安、校警和交通協(xié)管員的崗位工作職責(zé)。
    2、做好了學(xué)生入學(xué)的其它工作。
    3、做好了課桌凳的維修工作。保證正常了教育教學(xué)工作。
    4、做好了每月的報(bào)賬工作，經(jīng)費(fèi)收支日清月結(jié)。
    5、完成了學(xué)校公物的使用監(jiān)管工作，各部門公物使用率和完好率達(dá)90℅。
    5、做好了校舍及附屬設(shè)施的月檢查工作，重點(diǎn)部位隨時(shí)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，做到了全學(xué)期無(wú)安全事故發(fā)生。
    6、做好了大屏幕的.安裝和調(diào)試工作，提高了教師的教學(xué)效果。
    7、完成了本學(xué)期的各類設(shè)備采購(gòu)配置工作。
    8、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開(kāi)課、各種集會(huì)、期中、期末考試、等各項(xiàng)活動(dòng)，我們總務(wù)處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
    9、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說(shuō)天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務(wù)人員本著節(jié)約的原則，自己動(dòng)手做些小修理，如：門窗、門鎖、廁所、電燈等，并做到隨叫隨到。
    10、做好政府采購(gòu)物品的接收和分發(fā)工作。
    11、校園綠化美化維修建設(shè)方面，開(kāi)學(xué)初，由于暖氣改造和亮化維修同時(shí)在我校進(jìn)行，為了保證學(xué)生的安全，我們及時(shí)和主管部門和領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)溝通，做好改造和維修的安全防護(hù)工作，兩個(gè)月期間無(wú)一起安全事故發(fā)生。
    1、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對(duì)學(xué)校電線線路及用電設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保用電的安全。
    2、本學(xué)期，總務(wù)處人員定期對(duì)學(xué)校消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，特別對(duì)已經(jīng)過(guò)期的滅火器進(jìn)行了換粉加壓維修，使消防設(shè)備的完好率達(dá)到上級(jí)部門的要求的標(biāo)準(zhǔn)。
    4、配合學(xué)校安全管理部門對(duì)師生進(jìn)行了滅火器的使用培訓(xùn)和消防逃生演練。
    由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。今后要加強(qiáng)做好總務(wù)工作人員的思想教育工作，以提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，力求做好學(xué)校教育教學(xué)的后勤保障工作。
    以上是總務(wù)處一學(xué)期的工作總結(jié)，我們堅(jiān)信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實(shí)干，依靠總務(wù)處全體工作人員的共同努力，我們一定會(huì)把工作做得更好。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇九
    后勤工作，是保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常進(jìn)行的后勤保障。作為后勤工作人員必須樹(shù)立為教育教學(xué)服務(wù)的思想，主動(dòng)、熱情、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)。為了做好這項(xiàng)工作，總務(wù)處重新修訂了管理制度，根據(jù)后勤每個(gè)人的特點(diǎn)作了合理分工，明確了每個(gè)崗位的職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)了他們工作的積極性和主動(dòng)性。半年來(lái)，總務(wù)工作人員進(jìn)一步樹(shù)立了“服務(wù)育人”的意識(shí)，能積極主動(dòng)地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù)，自覺(jué)地為教師學(xué)生排憂解難，保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。各成員之間分工合作，團(tuán)結(jié)協(xié)作，相互支持，無(wú)私奉獻(xiàn)，為各項(xiàng)任務(wù)得以圓滿完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    二、同心協(xié)力、齊抓共管。
    今年春季，結(jié)合學(xué)校的。
    工作計(jì)劃。
    為使學(xué)校環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化為教師、學(xué)生營(yíng)造優(yōu)良的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境主要做了如下工作：
    1、新年伊始，就接到教育局通知，正月十二要開(kāi)始拆除老辦公樓，于是電線、廣播線、電話線的拆除和重新安裝工作立即展開(kāi)，整棟樓的辦公用品和實(shí)施兩天全部搬完，保證了全體師生學(xué)習(xí)生活的正常進(jìn)行和辦公樓的順利拆除。
    2、為了保證新教學(xué)樓建設(shè)的順利進(jìn)行，后勤處抽調(diào)一人專門負(fù)責(zé)基建工作，從破土動(dòng)工開(kāi)始一直嚴(yán)格管理，目前進(jìn)展順利，主體已完工。
    3、對(duì)原辦公樓前的綠化植物及時(shí)進(jìn)行移栽，目前全部成活，起到美化校園環(huán)境的作用。
    4、加強(qiáng)食堂商店管理，定期對(duì)職工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，層層簽訂責(zé)任狀，從原料的進(jìn)購(gòu)、加工到銷售全程監(jiān)控；每月對(duì)食堂商店進(jìn)行安全排查，確保不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故；食堂商店員工齊心協(xié)力，任勞任怨，一心撲在學(xué)校工作上：陳佑貴身體一直不舒服，早就應(yīng)該到醫(yī)院看病，怕耽誤工作，苦苦忍受著病痛的折磨，后來(lái)還是在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的強(qiáng)烈要求下才到醫(yī)院治療；齊菊英的女兒在北京生病住院，她出錢請(qǐng)人代替自己也不缺崗；韓興國(guó)是從學(xué)校校長(zhǎng)、黨委書(shū)記的位子上退下來(lái)的老領(lǐng)導(dǎo)，今年59歲，本學(xué)期被安排到食堂擔(dān)任事務(wù)長(zhǎng)，他放下身段，踏踏實(shí)實(shí)的工作，起早貪黑從無(wú)半句怨言；豐建平、方玉喜兩位班長(zhǎng)工作責(zé)任心強(qiáng)，做事以身作則，處處為學(xué)校著想，在她們的帶領(lǐng)下食堂商店超額完成了學(xué)校定的銷售任務(wù)。
    5、教學(xué)樓內(nèi)的門窗玻璃、電燈，宿舍樓的床鋪、水管龍頭等設(shè)施設(shè)備每周一進(jìn)行檢查，如有損壞，及時(shí)修理，保證了學(xué)生學(xué)習(xí)生活的正常進(jìn)行。
    過(guò)去的一年，我校后勤工作，遵循學(xué)校總體工作思路和后勤工作計(jì)劃，以帶給良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點(diǎn)，在工作中堅(jiān)持以“服務(wù)”為宗旨，強(qiáng)化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實(shí)效性?，F(xiàn)總結(jié)如下：
    一、立足本職，服務(wù)一線。
    年初我們遵循學(xué)校總體工作思路，圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心制訂了后勤工作計(jì)劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
    3、配合政教、教務(wù)開(kāi)展工作，基本做到一線問(wèn)題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭(zhēng)做到解決問(wèn)題快、不留尾巴。
    4、加強(qiáng)文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時(shí)到位。
    5、新建后勤倉(cāng)庫(kù)150平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
    二、整章建制，規(guī)范管理。
    后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購(gòu)申請(qǐng)審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報(bào)制度》，有效地規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
    為了加強(qiáng)校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
    今年對(duì)學(xué)校資產(chǎn)進(jìn)行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
    三、加強(qiáng)管理，開(kāi)源節(jié)流。
    資金是學(xué)校的命脈。按照校長(zhǎng)要求，學(xué)校后勤工作要有主動(dòng)性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財(cái)會(huì)部門嚴(yán)格履行。
    規(guī)章制度。
    用心開(kāi)源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計(jì)劃、有審批、有手續(xù)。
    1、做到“物資采購(gòu)要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請(qǐng)、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購(gòu)，避免了過(guò)去誰(shuí)需就買的無(wú)序狀況。
    2、實(shí)行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過(guò)去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的開(kāi)支。
    3、加強(qiáng)紙張和辦公耗材的管理，實(shí)行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負(fù)責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
    4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。
    綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十
    時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。現(xiàn)在，我要對(duì)本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂作如下工作總結(jié)：
    第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。范文top100如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
    九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
    金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報(bào)專題同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
    第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
    另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
    由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
    總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，我們應(yīng)做好20__年工作計(jì)劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十一
    年初我們遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心制訂了后勤工作計(jì)劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
    3、配合政教、教務(wù)開(kāi)展工作，基本做到一線問(wèn)題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭(zhēng)做到解決問(wèn)題快、不留尾巴。
    4、加強(qiáng)文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務(wù)及時(shí)到位。
    5、新建后勤倉(cāng)庫(kù)15平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
    后勤工作是學(xué)校的基礎(chǔ)工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購(gòu)申請(qǐng)審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報(bào)制度》，有效的規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。
    為了加強(qiáng)校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
    今年對(duì)學(xué)校資產(chǎn)進(jìn)行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。
    資金是學(xué)校的命脈。按照校長(zhǎng)要求，學(xué)校后勤工作要有主動(dòng)性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財(cái)會(huì)部門嚴(yán)格履行規(guī)章制度，用心開(kāi)源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計(jì)劃、有審批、有手續(xù)。
    1、做到“物資采購(gòu)要批”的審批制度，學(xué)校各部門所需的教學(xué)物資均由部門提出申請(qǐng)、主管領(lǐng)導(dǎo)審批、后勤統(tǒng)一采購(gòu)，避免了過(guò)去誰(shuí)需就買的無(wú)序狀況。
    2、實(shí)行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過(guò)去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效的節(jié)約了辦公用的開(kāi)支。
    3、加強(qiáng)紙張和辦公耗材的管理，實(shí)行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù)，并負(fù)責(zé)紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
    4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象的到有效扼制。
    綜上工作，的益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十二
    20__年以來(lái)，在院領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在廣大職工的大力支持下，通過(guò)自身不斷努力，積極探索醫(yī)院后勤管理理論，不斷積累后勤管理經(jīng)驗(yàn)，全身心投入到醫(yī)院后勤管理工作中。在大家的共同努力下，醫(yī)院后勤工作取得了較好的成績(jī)，醫(yī)院后勤服務(wù)水平不斷增強(qiáng);院容院貌煥然一新，醫(yī)院環(huán)境明顯改善;衛(wèi)生文明建設(shè)富有成效;醫(yī)院綜治管理水平得到有效提升，醫(yī)院社會(huì)形象牢固樹(shù)立?，F(xiàn)將總結(jié)如下：
    一、抓好后勤管理工作，大力提升服務(wù)水平。
    后勤管理工作涉及面廣、雜，上半年來(lái)我以加強(qiáng)監(jiān)督管理，提升服務(wù)水平為指導(dǎo)，從多方面著手，努力做好后勤工作。
    我主要負(fù)責(zé)的是辦公用品倉(cāng)庫(kù)管理和生活后勤保障工作，能做到有計(jì)劃及時(shí)地申購(gòu)辦公所需用品，做到不浪費(fèi)，無(wú)過(guò)多存貨等情況的發(fā)生，為各科室做好服務(wù)，能及時(shí)、保質(zhì)保量送去各科室所需辦公物品。月月盤點(diǎn)，對(duì)庫(kù)內(nèi)物品熟悉、清楚。辦公儀器和日常生活方面出現(xiàn)故障和問(wèn)題時(shí)能及時(shí)處理，處理不了時(shí)請(qǐng)專業(yè)人士來(lái)處理，做到不擔(dān)誤正常工作的運(yùn)行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。
    二、做好全院衛(wèi)生工作創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境做好安全保衛(wèi)工作。
    對(duì)兩位衛(wèi)生員進(jìn)行深刻、人性化的思想培訓(xùn)和具體工作細(xì)節(jié)及責(zé)任的培訓(xùn)與指導(dǎo)。制定相關(guān)衛(wèi)生責(zé)任制度，要求每天多轉(zhuǎn)、常掃、勤擦，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。每周一大掃，周周有檢查。
    對(duì)醫(yī)院里的床單被罩等醫(yī)用品及員工的工作服做好及時(shí)、分類、干凈的清洗、晾曬、發(fā)放等工作。
    對(duì)醫(yī)院保衛(wèi)人員，進(jìn)行了安全防衛(wèi)、防電、防火、防水培訓(xùn)，強(qiáng)化安全意識(shí)，做到時(shí)時(shí)提醒和經(jīng)常檢查。
    三、協(xié)助辦公，盡心盡責(zé)。
    在辦公室主要是配合辦公室主任完成院內(nèi)日常工作，做好文員統(tǒng)計(jì)工作，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)辦公室的衛(wèi)生及接待工作。在院內(nèi)配合開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)，活躍員工文化生活，營(yíng)造健康企業(yè)人文環(huán)境，推進(jìn)企業(yè)文化、精明文明建議，展示我院積極向上的精神面貌。
    四、平面設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)推廣。
    由于我學(xué)習(xí)過(guò)一些相關(guān)的知識(shí)技能，所以在單位暫缺平面設(shè)計(jì)人員和網(wǎng)絡(luò)工程師時(shí)，我努力學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，用心把這方面工作做的更好。我相信經(jīng)過(guò)我們辦公室成員的共同努力學(xué)習(xí)，一定會(huì)在這些方面有所進(jìn)步和做出成績(jī)。
    新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo)，那就是要不斷學(xué)習(xí)，更好的充實(shí)自己，以飽滿的精神狀態(tài)來(lái)迎接新一年的挑戰(zhàn)，有責(zé)任心地踏踏實(shí)實(shí)工作，不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼大局，著眼今后的發(fā)展。向其他同事學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互交流好工作經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步。新的一年里，我會(huì)圍繞著醫(yī)院的中心工作，明確個(gè)人職責(zé)做好本質(zhì)工作，搞好協(xié)調(diào)、當(dāng)好參謀、搞好服務(wù)，密切配合，希望能圓滿地完成了xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)，為醫(yī)院發(fā)展起到積極作用。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十三
    繁忙而緊張的20__年即將過(guò)去，回顧一年來(lái)，我按照學(xué)校確定的工作思路，以師生滿意為宗旨，立足本職，在平凡的后勤崗位上默默無(wú)聞的工作著。
    我在學(xué)校后勤工作中能夠廉潔自律，物資采購(gòu)堅(jiān)持申請(qǐng)，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。嚴(yán)格履行職責(zé)，經(jīng)常深入食堂、學(xué)生寢室，了解和解決問(wèn)題，工作不推不拖，遇事辦事。
    貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一，預(yù)防為主”的基本方針，切實(shí)保障廣大師生和校園財(cái)產(chǎn)的安全。深入教學(xué)一線，勇挑重?fù)?dān)，承擔(dān)畢業(yè)班的教學(xué)任務(wù)，盡管自己是一名后勤工作者，更沒(méi)有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師們一道共同探討教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
    作為后勤人員，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單”。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請(qǐng)教，努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn)，一邊嚴(yán)格要求自己，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對(duì)自己不能解決的問(wèn)題，積極向?qū)W校如實(shí)反映，爭(zhēng)取盡快的解決。
    學(xué)校的后勤工作千頭萬(wàn)緒，我注重學(xué)校的實(shí)際，從一點(diǎn)一滴做起，堅(jiān)持“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費(fèi)，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則，加強(qiáng)后勤管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持做好后勤保障。
    從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計(jì)增收節(jié)支，避免浪費(fèi)。在資金問(wèn)題上，可花可不花的錢堅(jiān)決不花，非花不可的錢盡量少花，許多事盡量帶頭親自干，經(jīng)常利用休息時(shí)間與后勤人員共同干一些維修工作，給學(xué)校節(jié)約開(kāi)支，像學(xué)校食堂的炊具、教室的門窗維修，能自己干的就自己干。
    我校樹(shù)林中有一大堆建筑垃圾，磚渣等雜物，為了改善校園環(huán)境，我們組織一班人利用近_周的業(yè)余時(shí)間，進(jìn)行了徹底清除，共消除垃圾_多車，未計(jì)分文報(bào)酬。
    工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運(yùn)到分發(fā)，犧牲了大量的休息時(shí)間，隨叫隨到，沒(méi)有叫累也沒(méi)有等靠，經(jīng)常在有事的時(shí)候，丟下手中的飯碗，第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)去把事辦好。自己克服工作的復(fù)雜性和零碎性，有力的保障了學(xué)校工作的順利進(jìn)行，也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。
    在一年的后勤工作中，我雖然取得了點(diǎn)滴成績(jī)，但與學(xué)校的要求和期望還有一定的距離，對(duì)存在的不足我將會(huì)在今后的工作中加以克服。
    本學(xué)期本人除了繼續(xù)做好后勤服務(wù)工作外，還擔(dān)任了一年級(jí)組的年級(jí)組長(zhǎng)。平時(shí)與年級(jí)組的老師搞好團(tuán)結(jié)，及時(shí)將學(xué)校有關(guān)通知、工作安排傳達(dá)給老師，同時(shí)也將老師對(duì)學(xué)校的意見(jiàn)和建議反映給校長(zhǎng)聽(tīng)，起好橋梁作用。在教師考核方面我堅(jiān)持做到公平、公正、公開(kāi)，每個(gè)月都比較全面地對(duì)本年級(jí)組的老師進(jìn)行評(píng)分。
    由于本人水平有限，對(duì)后勤管理還不夠精通，很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著一些問(wèn)題，辦事能不強(qiáng)，思路不寬，還存在著一些依敕心理，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，使我在工作中少走彎路，我也將認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法，適應(yīng)當(dāng)前教育發(fā)展的新形勢(shì)，為了學(xué)生，我們將共同努力。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十四
    公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。xx年，后勤部對(duì)保安部提出了“完善基礎(chǔ)、注重細(xì)節(jié)、服務(wù)到位、保障運(yùn)行”的工作要求，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文學(xué)校行政后勤年度總結(jié)。
    員工是工作的最終執(zhí)行和落實(shí)者，讓全員掌握安全知識(shí)，提高安全意識(shí)是公司整體安全運(yùn)行的保障。為此，xx年，后勤部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)員工安全知識(shí)的培訓(xùn)，主要從以下主要環(huán)節(jié)入手：一是把好入職上崗關(guān)，協(xié)調(diào)人力資源部在新員工入職培訓(xùn)時(shí)，增加安全知識(shí)內(nèi)容的培訓(xùn)，使新員工上崗前了解掌握基本的安全知識(shí)；二是加強(qiáng)員工工作過(guò)程中的消防知識(shí)抽查，在其他部門的配合下，截止日前，保安部xx年共抽查員工安全知識(shí)掌握情況100余次，抽查人數(shù)近xx人次，進(jìn)一步增進(jìn)了員工了解掌握安全知識(shí)。三是加強(qiáng)消防安全演練，xx年，長(zhǎng)沈兩店每周均進(jìn)行兩次消防疏散演練，在演練前進(jìn)行消防知識(shí)講解，將消防管理工作貫穿于員工工作過(guò)程中。
    消防自動(dòng)控制系統(tǒng)是消防安全技術(shù)防范的基本保證。xx，后勤部進(jìn)一步加強(qiáng)消防系統(tǒng)的維修維護(hù)工作，要求系統(tǒng)問(wèn)題維修不過(guò)夜，保證了消防系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。在具體工作中，后勤部強(qiáng)化以下三方面的工作：一是消防設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化。針對(duì)各類消防設(shè)施設(shè)備，在年初確定保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和保養(yǎng)檢測(cè)周期，同時(shí)加強(qiáng)問(wèn)題的整改跟蹤和驗(yàn)收檢查，確保所有設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)；二是對(duì)可移動(dòng)消防設(shè)備進(jìn)行特殊資產(chǎn)管理，保證“可使用、不遺失”的管理要求；三是完善報(bào)修流程，實(shí)行維護(hù)和監(jiān)督分開(kāi)，促進(jìn)整改跟蹤，長(zhǎng)沈兩店截止日前先后發(fā)生20次消防報(bào)警故障，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)得到解決。
    后勤部每年要求組織4次專項(xiàng)安全隱患檢查，通過(guò)已完成的三次安全檢查，長(zhǎng)沈兩店共發(fā)現(xiàn)安全隱患達(dá)460項(xiàng)，其中長(zhǎng)春店311項(xiàng)，沈陽(yáng)店149項(xiàng)，所有的問(wèn)題均已在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢；在落實(shí)部門安全檢查的同時(shí)，日常的巡視檢查也是非常重要的工作內(nèi)容，后勤部xx年對(duì)安全檢查項(xiàng)目進(jìn)行了分類，根據(jù)工作重點(diǎn)不同，實(shí)行日檢、周檢、月檢、隨機(jī)檢查等不同的檢查類別，使工作檢查的針對(duì)性更強(qiáng)；對(duì)于重點(diǎn)部位的消防安全工作，實(shí)行專人盯防，最大強(qiáng)度的避免了安全事故的發(fā)生。通過(guò)一年的努力，xx年全年長(zhǎng)沈兩店均未發(fā)生火險(xiǎn)事故，保證了商場(chǎng)的安全運(yùn)行。
    范文時(shí)間不知不覺(jué)，我們后知后覺(jué)，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，這段時(shí)間里，相信大家面臨著許多挑戰(zhàn)，也收獲了許多成長(zhǎng)，是時(shí)候仔細(xì)的寫一份工作總結(jié)了。那么你......
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十五
    食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：
    1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái)，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，各種檢查接踵而至。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)校快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。
    2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。
    就餐方面，我們沒(méi)有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，食堂每天一次燉湯供應(yīng)，飯菜注重葷素、營(yíng)養(yǎng)的搭配。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。
    不足之處：
    1.食堂里有些同志存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
    2.食堂里有少數(shù)同志鬧不團(tuán)結(jié)，甚至拉幫結(jié)派，嚴(yán)重影響工作。
    針對(duì)這些存在的問(wèn)題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，將對(duì)食堂工作人員進(jìn)行小調(diào)整。
    20__年感謝校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)懷，感謝同事們對(duì)我的幫助，是大家的鼓勵(lì)與肯定之下，才讓我在工作上取得了一點(diǎn)成績(jī)。老百姓的話中有這樣一句“干一行愛(ài)一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過(guò)于平凡普通，但是，正是抱著對(duì)工作的熱愛(ài)，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。20__年已經(jīng)過(guò)去了，我也將自己的工作進(jìn)行了梳理，做一個(gè)工作總結(jié)。
    一、做好衛(wèi)生工作，創(chuàng)造溫馨環(huán)境。
    從進(jìn)食堂開(kāi)始，我一直擔(dān)任伙房班長(zhǎng)一職，在電視上看到過(guò)許多因?yàn)槭澄锒l(fā)的中毒事件，所以對(duì)這方面，廠領(lǐng)導(dǎo)很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說(shuō)，我們伙房嚴(yán)把各個(gè)關(guān)口，未發(fā)生一起因食物而導(dǎo)致的中毒事件，熱門思想?yún)R報(bào)很好的響應(yīng)了廠里安全生產(chǎn)、安全管理的號(hào)召。每次用餐之后，我們總是第一時(shí)間清理垃圾、殘留食物，定期的對(duì)食堂進(jìn)行打掃，做到小掃除天天有，大掃除不間斷。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
    二、降低購(gòu)菜成本，翻新菜式花樣。
    作為食堂的第一關(guān)，購(gòu)菜來(lái)說(shuō)，我的任務(wù)是很艱巨的。本著為員工謀福利的原則，菜價(jià)是低于市場(chǎng)價(jià)格的。所以說(shuō)，我必須要在購(gòu)菜的時(shí)候，將成本壓低，才能協(xié)調(diào)食堂的工作。既要保證菜的新鮮度又要買到價(jià)低的產(chǎn)品，很多時(shí)候，我是從市場(chǎng)的這頭一直挑到市場(chǎng)的那頭。雖然這項(xiàng)工作比較的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點(diǎn)心里卻是高興的。
    針對(duì)菜譜，我們伙房班也是定期召開(kāi)討論會(huì)議。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班最大的努力，讓大家吃好。
    三、起好模范帶頭作用，努力讓大家滿意。
    我作為伙房班長(zhǎng)，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個(gè)小的領(lǐng)導(dǎo)，那就應(yīng)該在任何時(shí)候做好榜樣。你不干，別人就會(huì)有所懈怠?？傊冶M自己最大的努力讓大家對(duì)我們的伙食滿意，對(duì)我們伙房的工作滿意!
    自已在不斷的成長(zhǎng)也在不斷的進(jìn)步，我會(huì)努力做好本職工作，在新的一年里，為大家創(chuàng)造更滿意、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，努力做好食堂工作!
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十六
    _中食堂在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持、學(xué)校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)、食堂員工共同努力，按照食堂的管理理念、經(jīng)營(yíng)理念和全體員工的共同承諾開(kāi)展各方面的工作，圓滿地完成了食堂的各項(xiàng)工作任務(wù)，起到了為教學(xué)服務(wù)、為學(xué)生生活服務(wù)的功能，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了服務(wù)育人的功能，創(chuàng)建了良好的校內(nèi)育人平臺(tái)。上半年按原定工作計(jì)劃主要開(kāi)展了以下九個(gè)方面工作：
    一、突出食堂"二保二提高"工作目標(biāo)的管理，為師生提供滿意服務(wù)。
    新的學(xué)年開(kāi)始，食堂膳食科根據(jù)學(xué)校食堂的特點(diǎn)，提出了"二保二提高"食堂基本工作目標(biāo)，即保證食品安全，保障食品供應(yīng)、按時(shí)供應(yīng);提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標(biāo)。食堂全體人員緊密圍繞這個(gè)基本工作目標(biāo)展開(kāi)各項(xiàng)工作，保證師生有飯吃、吃的滿意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問(wèn)卷調(diào)查情況顯示學(xué)生就餐滿意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見(jiàn)明顯減少，上級(jí)職能部門和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查工作時(shí)，對(duì)食堂各方面工作都予滿意的評(píng)價(jià)和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開(kāi)提供了強(qiáng)有力的保障。
    二、加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)知識(shí)和安全衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力。
    為了加強(qiáng)食堂從業(yè)人員各方面知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，_月份我們請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)的講座與培訓(xùn);要求全體員工利用工作之余學(xué)習(xí)《______》、《_______》;在_月份組織食堂全體員工進(jìn)行"安全衛(wèi)生知識(shí)考試"，合格率達(dá)100%，優(yōu)等率達(dá)_%。_月份組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行操作技能大比賽，評(píng)出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。_月份派遣特種設(shè)備管理人員和操作人員外出學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會(huì)議學(xué)習(xí)等活動(dòng)，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進(jìn)一步增強(qiáng)了全員食品安全衛(wèi)生意識(shí)，使"安全"二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規(guī)范化管理邁進(jìn)了一大步。
    三、不斷加大對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)成本管理，突出__市_中食堂公益性、服務(wù)型的特點(diǎn)。
    食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴(yán)格按照上級(jí)文件的規(guī)定，把利潤(rùn)率控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，堅(jiān)持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營(yíng)收支情況進(jìn)行當(dāng)日核算和每月由膳食科對(duì)各食堂當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行成本核算，再由學(xué)校財(cái)務(wù)室對(duì)整個(gè)食堂集中進(jìn)行成本核算，使食堂的經(jīng)營(yíng)成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結(jié)果來(lái)調(diào)整食堂管理經(jīng)營(yíng)的尺度，在搞好成本核算的同時(shí)，要求全員從各自的手頭節(jié)約，不準(zhǔn)在學(xué)生口中節(jié)約，創(chuàng)建節(jié)約型食堂，為學(xué)生節(jié)約每一分錢，確實(shí)做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。
    四、切實(shí)加強(qiáng)安全管理，做到安全警鐘長(zhǎng)鳴。
    民以食為天，食品安全大于天，食堂在對(duì)全體人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)教育培訓(xùn)的同時(shí)，在日常管理工作中也突出了加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理的這個(gè)重心，在食品安全管理上嚴(yán)把"四關(guān)"，即：采購(gòu)、驗(yàn)收、加工制作、出售前檢驗(yàn)這四關(guān)，對(duì)大宗物資招標(biāo)采購(gòu)必須有檢驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購(gòu)管理上，絕對(duì)禁止購(gòu)買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問(wèn)題蔬菜和"三無(wú)"食品，所有物質(zhì)購(gòu)進(jìn)后由專職驗(yàn)收員檢驗(yàn)合格后方能入庫(kù)或加工制作，對(duì)入庫(kù)物資經(jīng)常性地進(jìn)行檢查，并由專職取樣留存人員對(duì)所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時(shí)進(jìn)行觀察。在搞好食品安全管理的同時(shí)，加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理，配有專職安全衛(wèi)生員白天打掃食堂周邊衛(wèi)生，夜間進(jìn)行安全巡邏，食堂內(nèi)各衛(wèi)生區(qū)劃片到人，分片管理，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛(wèi)生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進(jìn)行認(rèn)真記錄，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)整改，杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。
    加強(qiáng)設(shè)備安全運(yùn)行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對(duì)各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度，對(duì)各食堂所有設(shè)備指定有專人負(fù)責(zé)進(jìn)行不定期檢查，對(duì)各種設(shè)備指定有具體操作人員進(jìn)行操作，維修與保養(yǎng)，各種設(shè)備運(yùn)行有記錄，本學(xué)期一直沒(méi)因設(shè)備故障導(dǎo)致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強(qiáng)食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時(shí)，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會(huì)，平時(shí)的工作檢查過(guò)程中強(qiáng)調(diào)并要求從業(yè)人員在認(rèn)真搞好工作的同時(shí)，注意個(gè)人人身安全防護(hù)，杜絕了各類人身安全事故的發(fā)生。由于加強(qiáng)了食堂各方面的安全管理，實(shí)現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標(biāo)。
    五、加強(qiáng)物質(zhì)采購(gòu)管理，杜絕跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
    為了加強(qiáng)和規(guī)范食堂物資采購(gòu)的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實(shí)行公開(kāi)詢價(jià)招標(biāo)采購(gòu)的辦法：首先是粘貼詢價(jià)招標(biāo)公告，對(duì)所有參標(biāo)單位和送標(biāo)樣品公開(kāi)進(jìn)行評(píng)分定等，公布中標(biāo)結(jié)果，簽訂供貨協(xié)議，價(jià)格實(shí)行月申報(bào)制度等辦法，規(guī)范了大宗物資的采購(gòu)管理，杜絕了暗箱操作，維護(hù)了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購(gòu)管理上做到了嚴(yán)把"四關(guān)"，即質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、驗(yàn)收入庫(kù)關(guān)、財(cái)務(wù)審批關(guān)，食堂設(shè)有專門的物資采購(gòu)小組在市場(chǎng)上購(gòu)買當(dāng)日所需物資，采購(gòu)實(shí)行共同挑選、共同過(guò)稱點(diǎn)數(shù)、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對(duì)帳簽字，驗(yàn)收員過(guò)稱、點(diǎn)數(shù)、驗(yàn)質(zhì)入庫(kù)登記、簽字的多向監(jiān)督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購(gòu)工作上的跑、帽、滴、漏現(xiàn)象的存在。
    六、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律管理，杜絕消極待工現(xiàn)象的存在。
    加強(qiáng)食堂工作管理的首要任務(wù)是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的勞動(dòng)紀(jì)律管理，食堂根據(jù)有_余從業(yè)人員不同的工作特點(diǎn)，制定了嚴(yán)格的勞動(dòng)紀(jì)律和考勤管理制度，各班組有專職的考勤記工員，負(fù)責(zé)全班組的勞動(dòng)紀(jì)律考勤管理，對(duì)遲到、早退的進(jìn)行嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰，在工作中有消極待工的也進(jìn)行嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰。嚴(yán)格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的勞動(dòng)紀(jì)律管理，食堂今年也隨之出臺(tái)了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動(dòng)紀(jì)律管理。對(duì)工作不認(rèn)真的同志實(shí)行個(gè)別談話，會(huì)議批評(píng)等方法進(jìn)行幫助和教育，對(duì)全體從業(yè)人員實(shí)行工作末位淘汰的管理辦法，增強(qiáng)全員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和工作崗位緊迫感意識(shí)。
    七、堅(jiān)持月工作總結(jié)和月工作研討會(huì)議制度，使食堂的管理和服務(wù)工作有不斷更新和提高。
    食堂的管理和服務(wù)要通過(guò)不斷的總結(jié)和研討才能得到不斷的改進(jìn)和提高，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，食堂堅(jiān)持執(zhí)行月工作總結(jié)會(huì)制度，對(duì)上一月各食堂工作情況，經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，服務(wù)學(xué)生的滿意度等方面的情況進(jìn)行總結(jié)和通報(bào)，對(duì)職工工作情況進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng);布置下一月的工作任務(wù)和工作目標(biāo)，提出具體的改進(jìn)工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進(jìn)的問(wèn)題，學(xué)生所反饋應(yīng)加以解決的問(wèn)題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應(yīng)做的工作。堅(jiān)持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會(huì)制度，根據(jù)各食堂經(jīng)營(yíng)情況不同的特點(diǎn)，平時(shí)各食堂管理工作中出現(xiàn)的漏洞，學(xué)生對(duì)和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負(fù)責(zé)人進(jìn)行坐談、研討、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，摸索改進(jìn)辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進(jìn)和提高。
    八、加大宣傳力度，樹(shù)立食堂良好的社會(huì)形象和議論導(dǎo)向。
    食堂工作做的再多再好，學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)不知道，就不能得到充分的肯定，使家長(zhǎng)和社會(huì)還是停留在原始的留有口碑的觀點(diǎn)和看法上，使食堂的聲譽(yù)不能得到提高，為了樹(shù)立食堂良好的社會(huì)形象和議論導(dǎo)向，今年特別注重了食堂各方面工作情況的宣傳力度。在校門外，校內(nèi)宣傳窗內(nèi)辦了兩期食堂基本情況簡(jiǎn)介宣傳專欄，對(duì)食堂現(xiàn)有規(guī)模，食堂設(shè)備設(shè)施情況、食堂性質(zhì)、食堂經(jīng)營(yíng)和管理理念、員工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全衛(wèi)生管理辦法等方面的情況進(jìn)行了宣傳和介紹;通過(guò)校園網(wǎng)以短訊、快訊、簡(jiǎn)報(bào)等方式介紹了食堂每月的工作情況和工作重點(diǎn)，報(bào)告食堂改革發(fā)展等方面隨時(shí)發(fā)生的情況，通過(guò)__電視臺(tái)宣傳食堂各方面工作的閃亮點(diǎn);由校團(tuán)委和膳食科、校園電視臺(tái)聯(lián)合拍攝了《______》，向?qū)W生介紹食堂員工為他們生活服務(wù)所付出的艱辛，架起了學(xué)生和食堂理解、溝通、宣傳的橋梁，通過(guò)這一系列的宣傳活動(dòng)，大大地提高了食堂的知名度，并在學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各界中樹(shù)立了良好的食堂形象。
    九、提供安全、文明、滿意服務(wù)、構(gòu)建全員育人平臺(tái)。
    學(xué)校工作的中心是育人，食堂如何以提供安全、文明、滿意的服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)服務(wù)育人。全員的工作任務(wù)是本學(xué)期食堂工作的一個(gè)重要方面，為了突出食堂這一育人功能。食堂對(duì)全體員工加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律管理，規(guī)范服務(wù)流程，強(qiáng)化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語(yǔ)言，提供文明、滿意服務(wù)，使學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)受到了文明禮貌、誠(chéng)實(shí)守信教育，在開(kāi)飯時(shí)加強(qiáng)開(kāi)飯秩序管理，要求學(xué)生自覺(jué)排隊(duì)，進(jìn)餐時(shí)要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi)，用餐后把餐具送到指定地點(diǎn)，在餐廳通過(guò)上述方面的管理和教育，培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì)。使_中食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十七
    伴隨著辛勤和努力，展眼又結(jié)束了一學(xué)期的工作，回顧本學(xué)期，工作總結(jié)大致如下：
    首先，衛(wèi)生工作很重要，我們同樣很重視。衛(wèi)生區(qū)域分人包干，每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大清掃，我們食堂人員均能將自己所屬衛(wèi)生區(qū)域保持清潔無(wú)污。另外，象灶臺(tái)，面案，菜案，水池，下水道，地面都要做到隨臟隨整。特別是夏天，天氣炎熱，下水道一天不刷就容易反味，因此我們必須天天清洗，才能避免其向上反味。對(duì)于在上班期間做不完的衛(wèi)生工作，我們利用周末休息的時(shí)間，加班加點(diǎn)，對(duì)天花板，墻面，油煙機(jī)，排氣扇進(jìn)行了徹底清洗，是廚房的面貌煥然一新;在食品衛(wèi)生方面，對(duì)購(gòu)入的原料嚴(yán)格驗(yàn)收禁止變質(zhì)，不合格的產(chǎn)品流入幼兒園，同事不購(gòu)買熟制產(chǎn)品，對(duì)蔬菜，水果進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒，確保幼兒飲食安全;認(rèn)真做好三餐留樣工作，做到留樣食品無(wú)遺漏，不超時(shí)，以及留樣盒，留樣柜定期對(duì)其消毒。
    其次，在幼兒飯菜制作方面，我們做到了切配精細(xì)，主菜半湯半菜，質(zhì)地軟爛，副菜脆嫩或軟爛，主食個(gè)頭精致，符合了幼兒的飲食特點(diǎn)。在營(yíng)養(yǎng)上嚴(yán)格按照帶糧食譜的規(guī)定，論秤下料，滿足了幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)也避免了浪費(fèi)。在本學(xué)期我們嘗試做了幾道以前沒(méi)有的花樣，開(kāi)始探索孩子的新口味和新愛(ài)好。在每月一次的伙食研討會(huì)上，家長(zhǎng)們都給予了很高的評(píng)價(jià)，這讓我們倍感欣慰，可以說(shuō)是做到了孩子開(kāi)心，家長(zhǎng)滿意。
    再次，在職工餐制作方面，由于本學(xué)期就餐人數(shù)的增加，大大增加了廚房的工作量，職工餐的數(shù)量與幼兒餐相差無(wú)幾但我們并沒(méi)有因此而延誤開(kāi)飯。盡管飯菜有時(shí)候可能有不合口味的時(shí)候，但每一份飯菜至少都會(huì)有一種真心實(shí)意的味道。老師們，你們辛苦了，你們?yōu)橛變簣@爭(zhēng)取了無(wú)數(shù)次榮譽(yù)，為家長(zhǎng)們培養(yǎng)了一代又一代，我們還有什么理由不去更加努力的工作，我們雖然不能爭(zhēng)取什么榮譽(yù)，但我們?cè)敢庾瞿膱?jiān)實(shí)的后盾，為幼兒園貢獻(xiàn)一份力量，相信我們吧，我們一直在努力!
    總之，我們本著思想到位，服務(wù)超前的意識(shí)，始終以“實(shí)干就是能力，落實(shí)就是水平”的思想為指導(dǎo)，努力把幼兒園食堂辦成“教師滿意，家長(zhǎng)放心，幼兒開(kāi)心”的食堂!
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十八
    本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成專心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，正確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說(shuō)，食堂后勤治理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
    通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
    從xx年9月我全面接手食堂工作時(shí)起就碰到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂治理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在治理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇十九
    一學(xué)期來(lái),我們總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,經(jīng)過(guò)全體后勤人員的共同努力、廣大教師的積極配合，順利地完成了學(xué)校后勤服務(wù)于教學(xué)、師生的任務(wù)。為了積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，現(xiàn)對(duì)一學(xué)期來(lái)的總務(wù)工作小結(jié)如下：
    一、注重職工思想教育、努力提高服務(wù)意識(shí)。
    隨著學(xué)校教育事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，教育改革的進(jìn)一步深入，學(xué)校對(duì)后勤管理工作的要求逐年提高，為了適應(yīng)教育教學(xué)的需要，使學(xué)校后勤工作主動(dòng)、保障有力。本學(xué)期來(lái)，我們經(jīng)常組織后勤人員學(xué)習(xí)教育改革理論，學(xué)校后勤工作的特點(diǎn)，各崗位的職責(zé)技能要求。通過(guò)學(xué)習(xí)，使全體后勤人員樹(shù)立了為教育教學(xué)工作、為全體教師學(xué)生服務(wù)的思想，本學(xué)期后勤人員工作主動(dòng)、態(tài)度熱情、效果明顯、成績(jī)顯著。
    我校后勤人員工作原則上定崗定位，任務(wù)包干，但又分工不分家，學(xué)校一有中心工作，多要通力合作，共同完成。幾年來(lái)沒(méi)有誤過(guò)一次事，為我校后勤工作作出了一定的貢獻(xiàn)。
    二、學(xué)校后勤工作主動(dòng)、總務(wù)服務(wù)超前到位。
    “兵馬未動(dòng)、糧草先行”，這句俗語(yǔ)在一定程度上是對(duì)學(xué)校后勤工作特點(diǎn)的高度概括。開(kāi)學(xué)前，為了保證全校師生能在九月_日準(zhǔn)時(shí)按課表上課，我們總務(wù)部門全體職員提前五天就來(lái)上班，打掃好環(huán)境衛(wèi)生，分發(fā)好學(xué)生課本簿冊(cè)，添置好必要的辦公用品和教育教學(xué)用具，統(tǒng)計(jì)好外來(lái)民工子女入學(xué)數(shù)，及時(shí)為他們添置好課本簿冊(cè)。為開(kāi)學(xué)第一天就能按課表上課做好了物質(zhì)準(zhǔn)備。
    總務(wù)部門又能根據(jù)不同階段的中心工作，提前清理好場(chǎng)地、布置好環(huán)境、準(zhǔn)備好器材為學(xué)校中心工作的圓滿完成打好了物質(zhì)基礎(chǔ)。
    三、校園內(nèi)外衛(wèi)生整潔、教育環(huán)境精致幽雅。
    校園環(huán)境是一個(gè)學(xué)校的外部面貌，校園文化是對(duì)學(xué)生的一種特殊的教育，是反映一所精神文明、管理水平的窗口，營(yíng)造一個(gè)文明潔凈高雅幽靜的校園文化氛圍，讓學(xué)生自覺(jué)品味，不斷地領(lǐng)悟，持續(xù)地進(jìn)取，這是學(xué)校教育的魅力所在，也是我們后勤工作的重點(diǎn)和目標(biāo)。
    本學(xué)期學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生安排專職人員打掃衛(wèi)生，教師辦公室、多媒體教室等。窗明地凈，無(wú)灰塵。班級(jí)保潔工作均劃片包干到班級(jí)。學(xué)校采取定期和不定期相結(jié)合的檢查評(píng)比，每周公布評(píng)成績(jī)，使學(xué)校衛(wèi)生做到制度化、經(jīng)?；?。學(xué)校衛(wèi)生做到了六個(gè)“無(wú)”，既窗明幾凈無(wú)灰塵，地面光潔無(wú)紙宵，廁所保潔無(wú)臭味，食堂衛(wèi)生無(wú)蚊蠅，校園衛(wèi)生死角、房前屋后無(wú)雜物。校園綠化充分發(fā)揮了后勤人員的積極性，定期拔草、除蟲(chóng)修剪枝葉，使花小校園一年四季常青。為師生工作學(xué)習(xí)創(chuàng)造成了一個(gè)幽雅的環(huán)境。
    四、重視安全工作、加強(qiáng)安全管理。
    學(xué)校的安全責(zé)任重于泰山，師生的人身安全牽動(dòng)千家萬(wàn)戶。本學(xué)期總務(wù)處又指定了安全制度，應(yīng)急預(yù)案，教師簽定了“安全責(zé)任書(shū)”。使全體教師明確責(zé)任，相互監(jiān)督。本學(xué)期加強(qiáng)門衛(wèi)護(hù)導(dǎo)，更換滅火器、報(bào)警器等。在工作中，總務(wù)處經(jīng)常巡視，每周都進(jìn)行水電設(shè)備的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即解決不留后患。同時(shí)，對(duì)食堂工作人員加強(qiáng)安全性教育，工作人員定期檢查身體，做到持有效健康證上崗，嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度，經(jīng)常性對(duì)食品進(jìn)行檢查，嚴(yán)防事物中毒及傳染病的蔓延，確保了學(xué)校的安全工作。
    開(kāi)學(xué)初，總務(wù)處仍做好對(duì)班級(jí)財(cái)產(chǎn)造冊(cè)登記工作，明確了班主任對(duì)財(cái)產(chǎn)保管使用職責(zé)，學(xué)期中分兩次(開(kāi)學(xué)初、期末)對(duì)班級(jí)進(jìn)出清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題一律按財(cái)產(chǎn)管理制度進(jìn)行追賠。本學(xué)期學(xué)校安裝了一套資產(chǎn)清查管理軟件，使學(xué)校更加安全、有序進(jìn)行財(cái)產(chǎn)管理。
    六、關(guān)心師生物質(zhì)生活、努力辦好滿意食堂。
    食堂工作直接關(guān)系到廣大師生的切身利益。對(duì)學(xué)校的正常教育秩序、師生的身心健康確實(shí)有著密切的聯(lián)系，也是學(xué)校后勤工作的一個(gè)窗口，是師生意見(jiàn)的一個(gè)敏感點(diǎn)，說(shuō)實(shí)話也是后勤工作的一個(gè)難點(diǎn)。
    為了辦好食堂，我們首先從制訂完善食堂的各種制度入手，對(duì)食堂后勤人員的工作作了明確的分工，并對(duì)各種工作都作出了明確的職責(zé)要求，到月底對(duì)每個(gè)人員進(jìn)行考核。但又要求分工不分家，互相關(guān)心互相幫助，通力合作，共同完成工作任務(wù)。
    做好學(xué)校后勤工作，我們既感到光榮，但又感受到肩上責(zé)任重大。但我們相信，有校長(zhǎng)的大力支持，有廣大教師的積極配合，有廣大職工的共同努力，只要我們揚(yáng)長(zhǎng)避短，采用更加科學(xué)的管理手段，花小的后勤管理工作一定能開(kāi)出更加艷麗的花朵，結(jié)出更加豐碩的果實(shí)。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇二十
    學(xué)校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學(xué)當(dāng)好先行，為教學(xué)第一線服好務(wù)。本學(xué)年，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校實(shí)際認(rèn)真制定了本學(xué)年工作，結(jié)合我校的實(shí)際情況，切實(shí)做好后勤保障工作，為我校提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
    1、協(xié)助總務(wù)副主任連長(zhǎng)江老師做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開(kāi)學(xué)初，教學(xué)參考書(shū)、備課本、筆記本等教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊(cè)及衛(wèi)生用具，按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和師生手中，保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。
    2、做好后勤保障工作。全力以赴為學(xué)校開(kāi)展公開(kāi)課、各項(xiàng)競(jìng)賽、興趣小組等活動(dòng)做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
    3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說(shuō)天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動(dòng)手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
    4、加強(qiáng)了后勤管理，完善了各項(xiàng)后勤管理制度并落實(shí)到位。
    5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預(yù)防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，及時(shí)監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
    6、完善了學(xué)校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識(shí)“以防為主，防消結(jié)合”，管理好學(xué)校大門等學(xué)校各項(xiàng)設(shè)施，為師生提供了一個(gè)良好、安全的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
    7、加強(qiáng)了學(xué)校各專用場(chǎng)室和用具，教學(xué)資料的管理。加強(qiáng)了電腦設(shè)備的維護(hù)和管理，建立了完備的電腦資料，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)資料的保管。
    8、加強(qiáng)了校園綠化的管理，保證了花草樹(shù)木的正常生長(zhǎng)，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
    綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意?？傊?，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
    在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在全體教職工的大力支持下，經(jīng)后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學(xué)校交辦后勤處的各項(xiàng)工作任務(wù)，確保了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學(xué)習(xí)和生活的的環(huán)境。
    堅(jiān)持以教育教學(xué)為中心的原則，根據(jù)教育教學(xué)工作的實(shí)際需要，認(rèn)真做好服務(wù)保證工作。
    首先，按照中心物資。購(gòu)的要求，及時(shí)的購(gòu)入教育教學(xué)所需各種物品，并保質(zhì)保量，及時(shí)發(fā)放，確保教育教學(xué)及各種活動(dòng)的順利進(jìn)行。
    其次，為全體師生及時(shí)的，保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水，并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
    第三，為全體員工適時(shí)購(gòu)入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
    在后勤處的幾位同志團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個(gè)人時(shí)間，共同完成了以下主要工作：
    教學(xué)樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
    校內(nèi)的外墻粉刷工程；
    階梯教室，校長(zhǎng)室，會(huì)議室的裝修工程；
    教學(xué)樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
    校園內(nèi)燈箱維修項(xiàng)目；
    校園內(nèi)體育器材，護(hù)欄，車棚，車架等的油漆項(xiàng)目；
    鋪設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊的道板和教學(xué)樓南側(cè)的道板工程；
    校園內(nèi)下水工程的維修與改造；
    教學(xué)樓內(nèi)的網(wǎng)線，閉路線，電源線及電話線的維修；
    固定圍墻拉線和護(hù)欄的維修；
    安裝暖氣12組；
    四個(gè)實(shí)驗(yàn)室下水設(shè)施及管道的維修；
    配備教學(xué)設(shè)備教學(xué)物品，發(fā)放生活的物品；
    一般性常規(guī)維修。
    在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對(duì)花壇，草坪，花草樹(shù)木及時(shí)鋤草，適時(shí)施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學(xué)習(xí)提供了幽雅的環(huán)境。
    1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細(xì)致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
    2、解決問(wèn)題不夠及時(shí)，存在工作不夠扎實(shí)的現(xiàn)象；
    3、服務(wù)質(zhì)量不高，標(biāo)準(zhǔn)不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
    以上問(wèn)題有待今后工作中解決，為學(xué)校發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
    食堂后勤管理工作個(gè)人總結(jié)篇二十一
    樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學(xué)校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有743人，分16個(gè)班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學(xué)生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。
    一、以人為本，牢固樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí)。
    我校飯?zhí)媚壳坝袑＜媛毿泄苋藛T1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、公開(kāi)進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到飯?zhí)镁陀械郊业母杏X(jué)，感到省心、舒心、放心。
    二、規(guī)范學(xué)校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理的規(guī)章制度。
    以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類：工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。有國(guó)家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)本校實(shí)際制定的，如《飯?zhí)冒踩l(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》《飯?zhí)脝T工考勤制度》《消防安全制度》、《采購(gòu)人員崗位職責(zé)制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位職責(zé)制》。飯?zhí)霉ぷ魅藛T不僅僅要對(duì)這些制度資料熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
    切實(shí)加強(qiáng)飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全工作。
    學(xué)校飯?zhí)眯l(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò)。為確保萬(wàn)無(wú)一失，我們進(jìn)行了全方位、全過(guò)程、全天候的立體式檔案化管理，飯?zhí)媚壳肮灿≈聘魇奖砀?0多校，在確保衛(wèi)生安全過(guò)程中，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收，由事務(wù)長(zhǎng)把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；飯?zhí)盟?gòu)肉類務(wù)必有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每一天都要填寫飯?zhí)每记诤惋執(zhí)貌僮魅罩荆a(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強(qiáng)職責(zé)，學(xué)校與飯?zhí)酶鞑僮鏖g班組簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書(shū)。第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前務(wù)必再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。飯?zhí)脤?duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細(xì)填寫消毒記載表，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校飯?zhí)貌途叩南拘l(wèi)生狀況，合格率均在100%。第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有飯?zhí)貌僮魅藛T實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。