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中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇一
相傳在遠古時候,天上有十個太陽同時出現(xiàn),“日光似火,四海如沸,山崩地裂,草木枯集”,曬得莊稼枯死,民不聊生,人類難以生存。
一個名叫后羿的大英雄,其力無比,身懷絕技,人稱“神箭手”。他同情受苦的百姓,為救人于水火,便登上世界頂峰喜瑪拉雅山,支脈的昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一口氣用箭射落九個多太陽,只留下一個太陽按時起落,在天空運行,為民造福。
因此,后羿之名揚天下,受到百姓的敬仰和愛戴。有一個能歌善舞、美麗善良的女子,名叫嫦娥,慕名嫁給了后羿。婚后,夫妻二人相親相愛,后羿除給年輕人傳藝狩獵外,終日和嫦娥在一起,日子過得美滿幸福。
做為后羿的妻子,嫦娥的心地非常善良,常把丈夫射來的獵物接濟窮苦的鄉(xiāng)親們,鄉(xiāng)親們都夸后羿娶了一個溫柔、賢惠、善良的好妻子。
周邊國家與地區(qū)的不少志士慕名前來投師學(xué)藝,徙弟多了,人員也就復(fù)雜了。有一個心術(shù)不正的小人,名叫蓬蒙的也乘機混了進來。
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過的道教祖師爺爺太上天君,天君剛剛用八卦蘆練成一種長生不老之藥,天地間不少神靈與人吃了他的藥后,一個個都修成超凡的仙人,得了正果,上了三十三洞天。太上天君是下凡私訪尋找與仙有緣之人,祖師爺爺十分佩服后羿的神力,敬重后羿為民造福的功德,便賜給后羿一包長生不死之藥。
據(jù)說,不管是人還是其他生物,只要服下此藥,能即刻成仙上天。然而,后羿舍不得撇下心愛的妻子嫦娥與鄉(xiāng)親們,更不愿意一個人升天。便回家把不死藥交給嫦娥珍藏保管,嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里,不料被小人蓬蒙竊聽和看見了。
拜倒在后羿門下蓬蒙,原本就是個奸佞小人,他看嫦娥長得漂亮,就起了歹心,后偷竅了嫦娥藏藥之處,就想偷吃掉不死之藥,自己升天成仙。
在八月十五日這一天,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院,進了臥室,對嫦娥非禮,并威逼嫦娥交出不死藥。
嫦娥身單力薄,知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她知道自己打不過壞人,便轉(zhuǎn)身打開百寶匣,拿出不死藥,果斷地一口吞下腹中。不料藥性發(fā)作,嫦娥吞下藥后覺得自己身輕如燕,身子一下子飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月宮中成了仙。
傍晚,等后羿回到家后,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早己逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發(fā)現(xiàn),今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似妻子嫦娥,在天上望著他,好似妻子正在傷心得痛不欲生。后羿便拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的后花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。
到了第二年的八月十五日,月光變得又大又圓,后羿更加思念愛妻,可自己又上不了天,只好再次院中擺下供品遙祭嫦娥仙子,年年如此,此情傳到民間,世人效仿,日久成俗。人們以月餅、瓜果相送,有“合家團圓”、“吉祥平安”之意,故傳到明代俗稱“團圓節(jié)”,便有“中秋節(jié)”拜月等種種說法。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇二
賞月是中秋節(jié)的重要習(xí)俗。許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,宋代、明代、清代宮廷和民間賞月活動更具規(guī)模。民間中秋賞月活動約始于魏晉時期,盛于唐宋。
舊歷秋天的7、8、9三個月,8月份處在當(dāng)中,8月15日的滿月被稱為“中秋明月”,日本又叫做“十五夜”,也就是中國的“中秋節(jié)”。
中秋賞月由來已久,大約在(公元710~1191年,中國唐、宋朝時期)作為中國的宮廷行事流傳到了日本。
過去,在中秋節(jié)一個月之后的舊歷9月13日,還有“十三夜”、“后之月”的慶典活動。有這么一種說法,賞月應(yīng)當(dāng)賞兩回,不能只賞一次。當(dāng)然“十三夜”的風(fēng)俗只是日本的做法,中國沒有。
賞月是依據(jù)“舊歷”進行的儀式,而“舊歷”根據(jù)月亮的滿虧贏缺來決定日歷,與現(xiàn)代的日歷大不相同,賞月的日子也隨年份不同而有所變化。在中秋節(jié),中國自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。
每年夏歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,以是被稱為中秋。在中國的夏歷里,一年分為四序,每季又分為孟、仲、季三個部門,因而中秋也稱仲秋。
中秋節(jié)到了,各地都有自己的習(xí)俗。但中秋節(jié)的習(xí)俗共同之處不外乎:祭月、賞月、觀花燈、吃月餅。
中秋節(jié)習(xí)俗代代流傳。在信息化時代的今天,更讓我們感受到了中秋節(jié)文化的多樣性。我們都有責(zé)任繼承和發(fā)揚這種優(yōu)秀傳統(tǒng),讓親情永恒,讓我們的生活更加豐富多彩。
吃月餅、賞月、提燈籠*是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。
新加坡是一個華人占人口絕大多數(shù)的國家,對于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇三
一、浙江
杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的史實,這一故事不僅成為千古美談,并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。
二、北京
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法,說通俗點“提漿”就是熬糖漿,另外在皮面中還要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民購買時,就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香,“老北京”中秋特愛吃。菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹。
三、陜西
陜西西安一帶,每到中秋節(jié),當(dāng)?shù)孛考易鲳x,全家共吃一饃,稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層,中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈,象征中秋之夜,圓中刻“石頭”一塊,上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后,切成尖牙狀,全家每人一牙,家人短期外出,則留下一牙。出嫁的姑娘,娘家則送饃上門,以示全家團圓不忘。
中秋佳節(jié),陜西人不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀,它作為解暑良品,性寒涼,糖多,能清熱瀉火,具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時,一邊乘涼賞月,一邊吃著解暑的西瓜,涼意宜人,更增一家團聚的天倫之樂。而且,吃月餅之余吃上塊西瓜,清熱解膩。久而久之,吃西瓜成為了陜西人過中秋的習(xí)慣,所以當(dāng)今陜西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀,只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛,增加喜慶吉祥。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇四
1、博餅
相傳,中秋博餅的創(chuàng)始人是鄭成功。當(dāng)年,他為一解士兵們的思鄉(xiāng)之情、鼓舞士氣而發(fā)明此游戲。一代代傳下來,就成為閩南地區(qū)獨具特色的民間習(xí)俗。
博餅時,桌上放置一個瓷碗,每人輪流抓取6個骰子,擲入碗中,發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇囗?,看骰子的點數(shù)得餅。博餅過程充滿歡聲笑語,其樂融融的感覺很是溫馨。
2、燒塔
燒塔又名燒塔仔,是廣東、福建、江西等地農(nóng)村在中秋時進行的一項民俗活動。傳說燒塔起源于元末,漢族人民為反抗殘暴統(tǒng)治者,約定于中秋起義時用瓦片砌塔,燃燒猛火,作為行動信號。
舉火為號傳衍至今成為燒塔民俗,寄寓著人們期盼家里紅火、親朋平安的愿望。一般塔多用碎瓦片或磚塊砌成,瓦塔形狀有“圓形塔”“方形塔”等,各有其吉祥寓意。燃料也各具特色,有稻草、谷殼等?;鹜鷷r會撒上米糠、海鹽、松香粉助威,極為壯觀。
3、燃燈
我國很多地區(qū)有燃燈以助月色的風(fēng)俗,江南一帶有制燈船的節(jié)俗,湖廣一帶有用瓦片疊塔并于塔上燃燈的節(jié)俗。在廣東,每逢中秋節(jié),各家要用竹條扎燈,做果品、鳥獸、魚蟲等形狀。
夜里燈內(nèi)燃燭,用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺。入夜,滿城燈火,如繁星點點,和天上明月爭輝,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇五
舞火龍
這是香港地區(qū)中秋節(jié)的民間習(xí)俗。相傳19世紀,大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后,出現(xiàn)一條蟒蛇四處作惡,村民四處搜捕,終于把它擊斃,不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后,大坑便發(fā)生瘟疫。這時,村中父老忽獲菩薩托夢,言于中秋佳節(jié)舞動火龍繞村*,便可將瘟疫祛除。
事有巧合,此舉竟然奏效。從此,舞火龍就流傳至今。它是用稻稈扎成龍頭、龍身的形狀,插上燃香,由青壯年赤膊上陣,揮舞火龍穿梭在大街小巷,寓意幸福平安、風(fēng)調(diào)雨順。
燒斗香
江浙一帶有燒斗香祀月的習(xí)俗,也稱“點天香”。斗香形似量斗,因在香上加糊紙斗,故稱“斗香”。斗內(nèi)實以香屑或沙土,上插香或插紙扎的魁星及彩色旌旗。有些地方的斗還會在其四周糊紗絹,寫有“月圓人壽”之類的剪紙金字。
中秋之夜,將斗香放在庭院的供桌上,可連續(xù)燒幾個時辰。這一古老美好的習(xí)俗,表達了人們祈求幸福美滿、安寧順利的心愿。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇六
根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”。
對于中秋節(jié)的來歷,最熟悉的就是小時候課本里“嫦娥奔月”的故事,還有“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”、“楊貴妃變月神”等神話故事。如今,中秋節(jié)已經(jīng)成為我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)除了吃月餅賞月,還有哪些被我們遺忘的習(xí)俗呢?
觀潮
中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。
燃燈
中秋燃燈,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個。
賞桂花飲酒
在屈原《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句。每逢中秋之夜,欣賞桂花,在陣陣桂香中喝一杯桂花蜜酒。
品陽澄湖大閘蟹
蟹,可謂中秋美食的“當(dāng)家花旦”。在中秋宴席之上,一道“蟹味雙拼”是必不可少的。九月,陽澄湖大閘蟹也即將面世,美味可口。
除了這些,在蘇州還有專屬于蘇州人的中秋習(xí)俗,不妨來看一下。
燒斗香、齋月宮
斗香是老蘇州過中秋的重要禮器,中秋節(jié)當(dāng)晚,在香斗上擺放好祭月拜月的紅菱、生藕、白果等應(yīng)時水果,奉上自制月餅和各種代表豐收的糧谷,為自己和家人祈福祝愿。
虎丘曲會
一邊賞明月,一邊聽昆曲,雅俗共賞,老少齊聚一堂,成為姑蘇中秋特有的雅致景況。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇七
去年的中秋節(jié),讓我印象深刻。
那天,我和爸媽吃完了月餅,來到小區(qū)的廣場上賞月。因為過中秋的原因,小區(qū)里裝飾得特別漂亮。草坪旁,綠樹上到處掛滿了彩燈,清澈的水池中依稀可見悠閑的小魚。
微風(fēng)吹來,透過搖曳的樹梢,看到天上的明月仿佛一個精致的玉盤般潔白、美麗。旁邊的薄云隨風(fēng)輕動,一會兒工夫便跑到了月亮身邊,隨風(fēng)飄起,如薄紗一樣遮住了月亮的臉龐。此時此刻,月亮似害羞的少女,躲進了輕紗之后。過了一會兒,云紗漸漸散去,月亮又重新露出了笑臉。那圓圓的樣子不禁讓我想起了熟悉的詩句:“江天一色無纖塵,皎皎空中孤月輪。江畔何人初見月,江月何年初照人?”
隨著時間漸晚,周圍的星星也如小區(qū)的彩燈一樣此起彼伏地眨起眼睛,它們好像和我一樣,都在觀賞著月亮。它們是否也看到了月亮里的嫦娥姐姐提著花籃,走在田野,玉兔蹦跳著跟在嫦娥的身后,開心地啃著蘿卜……
夜已經(jīng)來臨,風(fēng)也漸涼,我們只好依依不舍地往家走。我邊走邊看著月亮,她好像一直跟著我走呢?;氐郊依?,來到窗前,抬眼望去,看到月亮真的和我回家了,她在看著我笑呢。
中秋節(jié)的那晚,在夢里,我看到了牛郎和織女也相逢了。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇八
四、四川
四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、吃麻餅、蜜餅等,四川人也在中秋節(jié)殺鴨子。在川西地區(qū),煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品,因那時當(dāng)年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內(nèi)臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質(zhì)細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。
五、山西
山西三晉的月牙月餅。山西月餅多以油和面,餡子有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。其中,繁峙縣有一種特殊的球形月餅,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的獨特創(chuàng)造。一般農(nóng)家打月餅時,還專門為孩子們打制一些兔形小月餅,希望他們將來能夠“蟾宮折桂”,步入仕途。
六、江蘇
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨?!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后則必食桂花鴨一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。桂漿又叫糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。在江蘇東臺一帶,每逢中秋節(jié),則以藕橫斷為餅,包以碎肉,敷以小麥屑,入油鍋炸熟,謂之藕餅,俗稱“荷花”,寓意和睦團圓。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇一
相傳在遠古時候,天上有十個太陽同時出現(xiàn),“日光似火,四海如沸,山崩地裂,草木枯集”,曬得莊稼枯死,民不聊生,人類難以生存。
一個名叫后羿的大英雄,其力無比,身懷絕技,人稱“神箭手”。他同情受苦的百姓,為救人于水火,便登上世界頂峰喜瑪拉雅山,支脈的昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一口氣用箭射落九個多太陽,只留下一個太陽按時起落,在天空運行,為民造福。
因此,后羿之名揚天下,受到百姓的敬仰和愛戴。有一個能歌善舞、美麗善良的女子,名叫嫦娥,慕名嫁給了后羿。婚后,夫妻二人相親相愛,后羿除給年輕人傳藝狩獵外,終日和嫦娥在一起,日子過得美滿幸福。
做為后羿的妻子,嫦娥的心地非常善良,常把丈夫射來的獵物接濟窮苦的鄉(xiāng)親們,鄉(xiāng)親們都夸后羿娶了一個溫柔、賢惠、善良的好妻子。
周邊國家與地區(qū)的不少志士慕名前來投師學(xué)藝,徙弟多了,人員也就復(fù)雜了。有一個心術(shù)不正的小人,名叫蓬蒙的也乘機混了進來。
一天,后羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經(jīng)過的道教祖師爺爺太上天君,天君剛剛用八卦蘆練成一種長生不老之藥,天地間不少神靈與人吃了他的藥后,一個個都修成超凡的仙人,得了正果,上了三十三洞天。太上天君是下凡私訪尋找與仙有緣之人,祖師爺爺十分佩服后羿的神力,敬重后羿為民造福的功德,便賜給后羿一包長生不死之藥。
據(jù)說,不管是人還是其他生物,只要服下此藥,能即刻成仙上天。然而,后羿舍不得撇下心愛的妻子嫦娥與鄉(xiāng)親們,更不愿意一個人升天。便回家把不死藥交給嫦娥珍藏保管,嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里,不料被小人蓬蒙竊聽和看見了。
拜倒在后羿門下蓬蒙,原本就是個奸佞小人,他看嫦娥長得漂亮,就起了歹心,后偷竅了嫦娥藏藥之處,就想偷吃掉不死之藥,自己升天成仙。
在八月十五日這一天,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走后不久,蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院,進了臥室,對嫦娥非禮,并威逼嫦娥交出不死藥。
嫦娥身單力薄,知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她知道自己打不過壞人,便轉(zhuǎn)身打開百寶匣,拿出不死藥,果斷地一口吞下腹中。不料藥性發(fā)作,嫦娥吞下藥后覺得自己身輕如燕,身子一下子飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月宮中成了仙。
傍晚,等后羿回到家后,侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早己逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發(fā)現(xiàn),今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似妻子嫦娥,在天上望著他,好似妻子正在傷心得痛不欲生。后羿便拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的后花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。
到了第二年的八月十五日,月光變得又大又圓,后羿更加思念愛妻,可自己又上不了天,只好再次院中擺下供品遙祭嫦娥仙子,年年如此,此情傳到民間,世人效仿,日久成俗。人們以月餅、瓜果相送,有“合家團圓”、“吉祥平安”之意,故傳到明代俗稱“團圓節(jié)”,便有“中秋節(jié)”拜月等種種說法。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇二
賞月是中秋節(jié)的重要習(xí)俗。許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,宋代、明代、清代宮廷和民間賞月活動更具規(guī)模。民間中秋賞月活動約始于魏晉時期,盛于唐宋。
舊歷秋天的7、8、9三個月,8月份處在當(dāng)中,8月15日的滿月被稱為“中秋明月”,日本又叫做“十五夜”,也就是中國的“中秋節(jié)”。
中秋賞月由來已久,大約在(公元710~1191年,中國唐、宋朝時期)作為中國的宮廷行事流傳到了日本。
過去,在中秋節(jié)一個月之后的舊歷9月13日,還有“十三夜”、“后之月”的慶典活動。有這么一種說法,賞月應(yīng)當(dāng)賞兩回,不能只賞一次。當(dāng)然“十三夜”的風(fēng)俗只是日本的做法,中國沒有。
賞月是依據(jù)“舊歷”進行的儀式,而“舊歷”根據(jù)月亮的滿虧贏缺來決定日歷,與現(xiàn)代的日歷大不相同,賞月的日子也隨年份不同而有所變化。在中秋節(jié),中國自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。
每年夏歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,以是被稱為中秋。在中國的夏歷里,一年分為四序,每季又分為孟、仲、季三個部門,因而中秋也稱仲秋。
中秋節(jié)到了,各地都有自己的習(xí)俗。但中秋節(jié)的習(xí)俗共同之處不外乎:祭月、賞月、觀花燈、吃月餅。
中秋節(jié)習(xí)俗代代流傳。在信息化時代的今天,更讓我們感受到了中秋節(jié)文化的多樣性。我們都有責(zé)任繼承和發(fā)揚這種優(yōu)秀傳統(tǒng),讓親情永恒,讓我們的生活更加豐富多彩。
吃月餅、賞月、提燈籠*是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。
新加坡是一個華人占人口絕大多數(shù)的國家,對于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇三
一、浙江
杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的史實,這一故事不僅成為千古美談,并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。
二、北京
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法,說通俗點“提漿”就是熬糖漿,另外在皮面中還要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民購買時,就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香,“老北京”中秋特愛吃。菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹。
三、陜西
陜西西安一帶,每到中秋節(jié),當(dāng)?shù)孛考易鲳x,全家共吃一饃,稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層,中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈,象征中秋之夜,圓中刻“石頭”一塊,上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后,切成尖牙狀,全家每人一牙,家人短期外出,則留下一牙。出嫁的姑娘,娘家則送饃上門,以示全家團圓不忘。
中秋佳節(jié),陜西人不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀,它作為解暑良品,性寒涼,糖多,能清熱瀉火,具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時,一邊乘涼賞月,一邊吃著解暑的西瓜,涼意宜人,更增一家團聚的天倫之樂。而且,吃月餅之余吃上塊西瓜,清熱解膩。久而久之,吃西瓜成為了陜西人過中秋的習(xí)慣,所以當(dāng)今陜西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀,只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛,增加喜慶吉祥。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇四
1、博餅
相傳,中秋博餅的創(chuàng)始人是鄭成功。當(dāng)年,他為一解士兵們的思鄉(xiāng)之情、鼓舞士氣而發(fā)明此游戲。一代代傳下來,就成為閩南地區(qū)獨具特色的民間習(xí)俗。
博餅時,桌上放置一個瓷碗,每人輪流抓取6個骰子,擲入碗中,發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇囗?,看骰子的點數(shù)得餅。博餅過程充滿歡聲笑語,其樂融融的感覺很是溫馨。
2、燒塔
燒塔又名燒塔仔,是廣東、福建、江西等地農(nóng)村在中秋時進行的一項民俗活動。傳說燒塔起源于元末,漢族人民為反抗殘暴統(tǒng)治者,約定于中秋起義時用瓦片砌塔,燃燒猛火,作為行動信號。
舉火為號傳衍至今成為燒塔民俗,寄寓著人們期盼家里紅火、親朋平安的愿望。一般塔多用碎瓦片或磚塊砌成,瓦塔形狀有“圓形塔”“方形塔”等,各有其吉祥寓意。燃料也各具特色,有稻草、谷殼等?;鹜鷷r會撒上米糠、海鹽、松香粉助威,極為壯觀。
3、燃燈
我國很多地區(qū)有燃燈以助月色的風(fēng)俗,江南一帶有制燈船的節(jié)俗,湖廣一帶有用瓦片疊塔并于塔上燃燈的節(jié)俗。在廣東,每逢中秋節(jié),各家要用竹條扎燈,做果品、鳥獸、魚蟲等形狀。
夜里燈內(nèi)燃燭,用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺。入夜,滿城燈火,如繁星點點,和天上明月爭輝,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇五
舞火龍
這是香港地區(qū)中秋節(jié)的民間習(xí)俗。相傳19世紀,大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后,出現(xiàn)一條蟒蛇四處作惡,村民四處搜捕,終于把它擊斃,不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后,大坑便發(fā)生瘟疫。這時,村中父老忽獲菩薩托夢,言于中秋佳節(jié)舞動火龍繞村*,便可將瘟疫祛除。
事有巧合,此舉竟然奏效。從此,舞火龍就流傳至今。它是用稻稈扎成龍頭、龍身的形狀,插上燃香,由青壯年赤膊上陣,揮舞火龍穿梭在大街小巷,寓意幸福平安、風(fēng)調(diào)雨順。
燒斗香
江浙一帶有燒斗香祀月的習(xí)俗,也稱“點天香”。斗香形似量斗,因在香上加糊紙斗,故稱“斗香”。斗內(nèi)實以香屑或沙土,上插香或插紙扎的魁星及彩色旌旗。有些地方的斗還會在其四周糊紗絹,寫有“月圓人壽”之類的剪紙金字。
中秋之夜,將斗香放在庭院的供桌上,可連續(xù)燒幾個時辰。這一古老美好的習(xí)俗,表達了人們祈求幸福美滿、安寧順利的心愿。
中秋節(jié)風(fēng)俗的來歷 中秋節(jié)風(fēng)俗的傳說篇六
根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”。
對于中秋節(jié)的來歷,最熟悉的就是小時候課本里“嫦娥奔月”的故事,還有“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”、“楊貴妃變月神”等神話故事。如今,中秋節(jié)已經(jīng)成為我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)除了吃月餅賞月,還有哪些被我們遺忘的習(xí)俗呢?
觀潮
中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。
燃燈
中秋燃燈,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個。
賞桂花飲酒
在屈原《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句。每逢中秋之夜,欣賞桂花,在陣陣桂香中喝一杯桂花蜜酒。
品陽澄湖大閘蟹
蟹,可謂中秋美食的“當(dāng)家花旦”。在中秋宴席之上,一道“蟹味雙拼”是必不可少的。九月,陽澄湖大閘蟹也即將面世,美味可口。
除了這些,在蘇州還有專屬于蘇州人的中秋習(xí)俗,不妨來看一下。
燒斗香、齋月宮
斗香是老蘇州過中秋的重要禮器,中秋節(jié)當(dāng)晚,在香斗上擺放好祭月拜月的紅菱、生藕、白果等應(yīng)時水果,奉上自制月餅和各種代表豐收的糧谷,為自己和家人祈福祝愿。
虎丘曲會
一邊賞明月,一邊聽昆曲,雅俗共賞,老少齊聚一堂,成為姑蘇中秋特有的雅致景況。
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去年的中秋節(jié),讓我印象深刻。
那天,我和爸媽吃完了月餅,來到小區(qū)的廣場上賞月。因為過中秋的原因,小區(qū)里裝飾得特別漂亮。草坪旁,綠樹上到處掛滿了彩燈,清澈的水池中依稀可見悠閑的小魚。
微風(fēng)吹來,透過搖曳的樹梢,看到天上的明月仿佛一個精致的玉盤般潔白、美麗。旁邊的薄云隨風(fēng)輕動,一會兒工夫便跑到了月亮身邊,隨風(fēng)飄起,如薄紗一樣遮住了月亮的臉龐。此時此刻,月亮似害羞的少女,躲進了輕紗之后。過了一會兒,云紗漸漸散去,月亮又重新露出了笑臉。那圓圓的樣子不禁讓我想起了熟悉的詩句:“江天一色無纖塵,皎皎空中孤月輪。江畔何人初見月,江月何年初照人?”
隨著時間漸晚,周圍的星星也如小區(qū)的彩燈一樣此起彼伏地眨起眼睛,它們好像和我一樣,都在觀賞著月亮。它們是否也看到了月亮里的嫦娥姐姐提著花籃,走在田野,玉兔蹦跳著跟在嫦娥的身后,開心地啃著蘿卜……
夜已經(jīng)來臨,風(fēng)也漸涼,我們只好依依不舍地往家走。我邊走邊看著月亮,她好像一直跟著我走呢?;氐郊依?,來到窗前,抬眼望去,看到月亮真的和我回家了,她在看著我笑呢。
中秋節(jié)的那晚,在夢里,我看到了牛郎和織女也相逢了。
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四、四川
四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、吃麻餅、蜜餅等,四川人也在中秋節(jié)殺鴨子。在川西地區(qū),煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品,因那時當(dāng)年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內(nèi)臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質(zhì)細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。
五、山西
山西三晉的月牙月餅。山西月餅多以油和面,餡子有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。其中,繁峙縣有一種特殊的球形月餅,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的獨特創(chuàng)造。一般農(nóng)家打月餅時,還專門為孩子們打制一些兔形小月餅,希望他們將來能夠“蟾宮折桂”,步入仕途。
六、江蘇
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨?!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后則必食桂花鴨一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。桂漿又叫糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。在江蘇東臺一帶,每逢中秋節(jié),則以藕橫斷為餅,包以碎肉,敷以小麥屑,入油鍋炸熟,謂之藕餅,俗稱“荷花”,寓意和睦團圓。