通過天文學(xué)的學(xué)習(xí)，我們可以更好地理解我們自身在宇宙中的位置，增加對宇宙的敬畏之心。在寫總結(jié)之前，我們可以先進(jìn)行信息收集和整理，確保有全面和準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)和材料作為基礎(chǔ)。如果你正處于總結(jié)的困惑中，不妨看看以下范文，從中找到關(guān)于總結(jié)的靈感和思路。
    餐飲工作自我鑒定篇一
    2個月的實習(xí)就這樣結(jié)束了,這些日子里我學(xué)天了不少的東西.除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力.餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn),然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容.執(zhí)行力反映一個人能力的強(qiáng)弱,放大到一個團(tuán)隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團(tuán)隊的精神,這個團(tuán)隊的能力和素質(zhì).執(zhí)行力與制度,工資無關(guān).后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰,其他組員不能分擔(dān),這是很殘酷的一個結(jié)果,我都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個俯臥撐,當(dāng)我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水.像經(jīng)理說的,作為一個,他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!
    實習(xí)對我來說是個難得的機(jī)會，讓我學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的東西，我是學(xué)新聞類的，但是我卻選折了餐飲類實習(xí)，我是要鍛煉自己各個方面，我要讓自己有更好的發(fā)展，以后可以面向更多的崗位，補(bǔ)局限于新聞類，我覺得現(xiàn)在的大學(xué)生就要想多方面發(fā)展，這樣樣才會找到更好的工作，自己也有更好的發(fā)展。
    餐飲工作自我鑒定篇二
    為期一周的實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就結(jié)束了，回想起實習(xí)日子里的點點滴滴，我感觸很多，受益匪淺。最重要的是，我學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，還培養(yǎng)了我的動手實踐能力，和提高了我的意志力，為我今后的學(xué)習(xí)和工作打下堅實的基礎(chǔ)。
    在實習(xí)的過程中，我經(jīng)歷了很多，也懂得了很多，從而讓我明白到工作的艱辛與社會的現(xiàn)實。剛開始時，我單獨做服務(wù)時，還是會緊張的，有些時候還不敢看著客人的眼睛。每次客人要下單時，我不敢去下單，看到大家都很忙，也不知道找誰去下單好。后來，漸漸地對一切都熟悉起來，面對客人也不會緊張了，也可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候，也能抽出時間去幫忙了。對服務(wù)行業(yè)越來越熟悉了，從而接觸到形形色色的客人。有些時候，當(dāng)我用微笑去與客人交談時，我總會很用心地去為他們服務(wù)。有些時候，當(dāng)我受到客人的表揚(yáng)時，我總會感到很開心，很滿足的。因為自己的工作得到了客人的認(rèn)可，這也是對自己的一種肯定，從而增加了我的工作信心。
    雖然在工作的中，也曾遇到不開心，不如意的事情。但我相信這些不開心的事情，，并不是壞事來的，因為它能激勵我，讓我早點接觸到工作上遇到的挫折，從而讓我堅強(qiáng)地走下去。
    其實，這次實習(xí)是讓我們?nèi)フJ(rèn)識，去鍛煉和去感悟的一次精彩旅途，不僅讓我們提前接觸到社會，獲得經(jīng)驗，而且學(xué)會了如何處理好同事之間的關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)。
    這次在xx酒店當(dāng)前臺，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。
    首先，從專業(yè)技能方面來講，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與催促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟習(xí)，從瀏覽《前臺服務(wù)操縱規(guī)范》到實際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個電話，對我來講，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟習(xí)，使自己在實操中明顯有工作效力較低的缺點，操縱起來也略顯僵硬。
    其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不但是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的機(jī)會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不但把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎耍渤浞终遄昧司频甑拈_房率與營業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫助客人解決困難的知識提供能力，金鑰匙就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加欣喜，完成不可能完成的任務(wù)。
    從另外一個角度來講，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，固然有部份客房是經(jīng)過新裝修的，可是格式這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工活動性很大，特別是外地的員工，或許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣必將會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投進(jìn)更多的時間和精力不斷培養(yǎng)新員工。
    通過這次短時間的金海灣酒店的前臺實習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操縱進(jìn)程，也熟悉到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友。
    轉(zhuǎn)眼間，五個月的實習(xí)生活已順利結(jié)束，現(xiàn)在回望一路走來的日子，感想、感悟、感動頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實習(xí)生活。
    首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個珍貴的實習(xí)機(jī)會，使我們相對容易的和社會接軌，將理論運(yùn)用于實踐，給我們提供一個犯錯誤的機(jī)會，讓我們更早的認(rèn)識社會，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。
    懷揣著種.種期待，少許激動，我來到了xx一家四星級的酒店。經(jīng)過簡單的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應(yīng)對突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開始了我的工作。
    期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認(rèn)識了很多，學(xué)習(xí)了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中，讓我意識到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語的重要性。
    經(jīng)過五個月的酒店實習(xí)，我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。
    在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實習(xí)工作中，我認(rèn)識到我不只是一名實習(xí)生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會因為自己是實習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事也不會有人偏袒。所以要堅強(qiáng)，要獨立。
    文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時與各部門的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會，拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會，融入社會。
    實習(xí)生活讓我認(rèn)識到我的方向。我將利用實習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。
    餐飲工作自我鑒定篇三
    自從x年xx月xx日進(jìn)入工作以來，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
    在工作期間。以身作則，身先士卒，帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步，共同解決困難，以工作為己任。以事實為依據(jù)，以效率為準(zhǔn)則，腳踏實地，扎實工作，在各項工作都存在不同難度的問題，勇于面對困難，應(yīng)中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動力，我從內(nèi)部管理抓利潤。加強(qiáng)財務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點，制訂周期性的原料采購計劃，并細(xì)化審批流程。如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。減少無計劃采購。對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行采購。
    為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施：
    第一：對員工提倡科學(xué)管理。
    完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購-驗收-庫存-標(biāo)準(zhǔn)菜單-成本核算-供應(yīng)商溝通等。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
    第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    第三：培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
    為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
    第四：優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
    課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
    轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!
    餐飲工作自我鑒定篇四
    通過在酒店實習(xí)，使我們在社會實踐中接觸到與本專業(yè)相關(guān)的實際工作，增強(qiáng)理性認(rèn)識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力。以下是本站小編整理的3篇酒店員工實習(xí)自我鑒定，僅供參考，希望對大家有所幫助。
    這次暑假，我通過老師的推薦，去到雅斯特酒店(南寧東皇店)進(jìn)行了暑期社會實踐，歷時30天。
    雅斯特精品酒店系“亞洲最具魅力酒店”、“20__年度最佳消費者滿意酒店”、中國飯店名人俱樂部(chicc)會業(yè)品牌、第三屆中國際廣告模特大賽貴港賽區(qū)唯一指定入住酒店、慧評酒店口碑年度評選“最佳設(shè)計風(fēng)格獎”。酒店采用地中海風(fēng)情的設(shè)計元素，精致、簡約、時尚的裝飾風(fēng)格，參考四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，精心打造一個“雅致、靜美、綠色、創(chuàng)意”的旅居空間。而我被分配到的東皇店是雅斯特旗下連鎖酒店中規(guī)模最大的，其地處五象廣場和繁華的南寧cbd中心區(qū)，毗鄰國際會展中心商圈等位置十分優(yōu)越，。酒店的入住率一直名列各兄弟酒店前茅。
    第二天我穿上酒店正式套裝開始了前臺接待工作。首先接受了領(lǐng)班簡單的禮儀培訓(xùn)，如對站姿、雙手位置、行走規(guī)范、頭發(fā)、面容、著裝等的要求以及交代與客人同乘電梯的注意事項、接內(nèi)外線的禮貌用語等等。前臺接待作為一個酒店的門面、最直觀的形象代表，接待者必須形象端正，有較好的職業(yè)素養(yǎng)并待人親切有禮很快我對這個工作從好奇轉(zhuǎn)變?yōu)榱藝?yán)肅對待。我曾有過在一家餐館做前臺的工作經(jīng)驗，正式上崗后我發(fā)現(xiàn)這次的前臺接待的工作量很大，在禮儀和待人接物方面我適應(yīng)得比較快，也得到了店長和賓客的肯定。但是對前臺系統(tǒng)的操作卻上手得很慢，因為要注意的東西很多，學(xué)習(xí)起來生疏因而進(jìn)度很慢，所謂好記性不如爛筆頭，我采用了筆記的方式|—一邊觀摩同事的操作過程一邊快速記筆記，這樣的好處是即使下次操作忘記其中步驟也能很快記起。遇到不懂的地方就耐心問同事和領(lǐng)班，她們對我都比較照顧，回答得也仔細(xì)。實習(xí)進(jìn)行到一半的時候，我漸漸開始獨立操作系統(tǒng)，對賬目系統(tǒng)的掌握變得比較熟悉了，不再像之前的挫敗感那么強(qiáng)烈。雖然中間因為不熟悉犯了一些錯誤，但我沒有氣餒而是堅持改正爭取下次不再犯同樣錯誤。
    對，說話也要有理有據(jù)，安撫客人的情緒很重要，這能很好的遏制事態(tài)往更好的方面發(fā)展。
    我記得總部負(fù)責(zé)人和我們說過的一段話，“你們的表現(xiàn)并不是僅僅代表你們個人，而是代表了你們所在的學(xué)校，你們表現(xiàn)的好壞將直接決定公司是否繼續(xù)和你們的學(xué)校合作”。這也讓我覺得自己身上肩負(fù)一定的使命，對所分配的工作不敢怠慢，唯有努力表現(xiàn)，才對得起自己也對得起身后的學(xué)校。酒店實習(xí)報告經(jīng)過這一個月的實習(xí)，我不但學(xué)到了關(guān)于酒店禮儀的知識以及對前臺系統(tǒng)較為熟悉的掌握程度，也學(xué)到了待人接物的相關(guān)技巧和與人溝通從而鍛煉口才的實戰(zhàn)經(jīng)驗。實習(xí)期間酒店總裁胡總以及各高層來到酒店會議室與全國各連鎖酒店的領(lǐng)導(dǎo)開視頻會議，他做的關(guān)于店長以下員工薪酬績效調(diào)整方案的演講，也讓我對酒店管理有一定了解。雖然這次沒有機(jī)會從事與電子商務(wù)相關(guān)的工作，但多接觸其他行業(yè)擴(kuò)展自己的視野，得到更多的社會實踐經(jīng)驗，也未嘗不是一件好事!
    餐飲工作自我鑒定篇五
    我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
    在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
    熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
    迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
    要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
    責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
    平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
    團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
    這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
    20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡要小結(jié)如下:。
    一、在日常工作中我們樹立了三個理念。
    1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
    2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。
    3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
    二、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
    三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)計劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
    四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
    五、規(guī)范企業(yè)管理，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
    新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
    一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實實做人。
    廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
    二、勤勤懇懇不計得失。
    大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
    三、找竅門使巧勁。
    在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
    一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!
    餐飲工作自我鑒定篇六
    為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施：
    完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購—驗收—庫存—標(biāo)準(zhǔn)菜單—成本核算—供應(yīng)商溝通等。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的'投訴幾率。
    為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
    課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
    轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力！
    餐飲工作自我鑒定篇七
     自從xxxx年xx月xx日進(jìn)入工作以來，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
     在工作期間。
     以身作則，身先士卒，帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步，共同解決困難，以工作為己任。
     以事實為依據(jù)，以效率為準(zhǔn)則，腳踏實地，扎實工作，在各項工作都存在不同難度的問題，勇于面對困難，應(yīng)中了：“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動力，我從內(nèi)部管理抓利潤。
     加強(qiáng)財務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。
     建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點，制訂周期性的原料采購計劃，并細(xì)化審批流程。
     如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。
     重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。
     減少無計劃采購。
     對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行采購。
     為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施：
     完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。
     利用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。
     如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購-驗收-庫存-標(biāo)準(zhǔn)菜單-成本核算-供應(yīng)商溝通等。
     同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。
     如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。
     為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。
     提高員工的意識。
     在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。
     全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
     本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
     為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的`大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
     課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。
     主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
     自從xxxx年xx月xx日進(jìn)入工作以來，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
     在工作期間。
     以身作則，身先士卒，帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步，共同解決困難，以工作為己任。
     以事實為依據(jù)，以效率為準(zhǔn)則，腳踏實地，扎實工作，在各項工作都存在不同難度的問題，勇于面對困難，應(yīng)中了:“明知山有虎，偏向虎山行”的態(tài)度，把難題化為動力，我從內(nèi)部管理抓利潤。
     加強(qiáng)財務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點和歸宿。
     建立原材料采購計劃和審批流程，餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運(yùn)特點，制訂周期性的原料采購計劃，并細(xì)化審批流程。
     如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。
     重要的原料如燕、翅、鮑等要實行二級控制，要經(jīng)總廚申報，餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。
     減少無計劃采購。
     對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行采購。
     為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施:
     完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。
     利用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。
     如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購-驗收-庫存-標(biāo)準(zhǔn)菜單-成本核算-供應(yīng)商溝通等。
     同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。
     如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。
     為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。
     提高員工的意識。
     在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。
     全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
     本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
     為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
     課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。
     主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
     轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。
     在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!
     回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
     認(rèn)真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
     經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團(tuán)隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。
     另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個團(tuán)隊才有戰(zhàn)斗力。
     以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。
     使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺***愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。
     當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
     雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。
     所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進(jìn)行。
     半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。
     第二，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。
     第三，在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。
     第五，自己的理論水平還不夠。
     第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學(xué)。
     1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
     2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，靈活用運(yùn)到自己的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
     3、做好餐廳的物品盤點工作。
     4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
     5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。
     6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。
     7、認(rèn)真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，掙取做到最好。
    餐飲工作自我鑒定篇八
    回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
    一、日常管理工作。
    認(rèn)真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
    二、管理工作中的一點體會。
    經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團(tuán)隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個團(tuán)隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
    三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
    雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進(jìn)行。
    四、存在的問題。
    半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學(xué)。
    1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
    2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，靈活用運(yùn)到自己的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
    3、做好餐廳的物品盤點工作。
    4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
    5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。
    6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。
    7、認(rèn)真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，掙取做到。
    發(fā)展才是硬道理，創(chuàng)新是第一要務(wù)，只要我們解放思想，堅定信心，與時俱進(jìn)，大膽創(chuàng)新，相信本酒店的明天一定會更加輝煌!
    __年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。
    回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。
    我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
    一、培訓(xùn)方面。
    1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
    2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
    3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
    4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
    5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
    二、管理方面。
    1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
    2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
    3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
    4、__年傳菜全年離職人數(shù)23人，__年傳菜全年離職人數(shù)4人，__年是比較穩(wěn)定的一年。
    三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
    1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
    2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
    3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
    四、在操作方面的幾點。
    1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
    2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
    3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的問題。
    4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
    5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
    五、本班組在本年度做的不到位。
    1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
    2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
    3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
    總之，__年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
    歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就__年的工作打算作簡要概述。
    作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
    一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
    餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
    1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
    根據(jù)餐飲部各個部門的實際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
    2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。
    現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
    3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
    宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
    4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
    5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
    為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
    回顧過去的20__年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司重視和培養(yǎng)下，個人取得了很大進(jìn)步。
    作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，半年來店面管理工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
    具體歸納為以下幾點：
    1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
    6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們農(nóng)院店。
    面對20__年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
    1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
    2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
    3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
    4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。
    目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
    一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：
    全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%,營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為38____元)。
    二、今年完成的主要工作：
    (一)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38____元，比去年的32____元，上升6____元，上升率為1____.為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%.
    (二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
    1.健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
    2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
    3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
    4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
    5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
    (三)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入。
    今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
    第二，開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。
    第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款1____.優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
    第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20____款，擴(kuò)大營業(yè)收入10____萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
    (四)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
    餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加(五)增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支。
    餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。
    (六)做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
    餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
    1.組織員工參加羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)”活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運(yùn)動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
    2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動____,春游____,外出參觀學(xué)習(xí)1____,各類型座談會____,婦女會____,家訪____,探望病員2____.
    通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有____,員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約____.
    (七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
    1.嚴(yán)格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長____,領(lǐng)班____.對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工1____.由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
    2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展“推銷手冊”、“服務(wù)知識、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識”、“英語50句”、“禮貌用語”、“安全衛(wèi)生知識”等培訓(xùn)達(dá)20____次。
    (八)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
    1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
    2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
    (九)按照星級標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。
    全年增加設(shè)施總投資30____萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
    三、存在的問題：
    1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
    2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
    3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
    四、明年的設(shè)想：
    1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
    2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
    3.加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
    餐飲工作自我鑒定篇九
    領(lǐng)班是會所的基層管理人員，在會所服務(wù)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)班組管理工作。
    一、接受會所服務(wù)主管的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)前廳員工實施會所服務(wù)主管、部門經(jīng)理所下達(dá)的各項管理和經(jīng)營性指令。
    二、負(fù)責(zé)對前廳業(yè)務(wù)，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。
    三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實行質(zhì)量管理。
    四、了解當(dāng)日會所客情和用餐要求，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。
    五、組織班前會及業(yè)務(wù)例會，及時傳達(dá)餐廳所確定的各項工作措施和要求，并組織落實，保證管理系統(tǒng)暢通。
    六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。會所餐桌布置，各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作。
    七、開餐時一方面負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時按質(zhì)出菜。另一方面督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客人服務(wù)。
    八、定期檢查會所設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，確保及時維修。
    九、協(xié)助主管對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識和推銷意識，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能。
    十、負(fù)責(zé)會所經(jīng)營指標(biāo)的.落實，掌握會所的客源構(gòu)成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。
    十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準(zhǔn)備情況，對值臺員講解菜單，特別當(dāng)日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。
    十二、當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。
    十三、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。
    十四、巡查員工的服務(wù)情況，滿足值臺服務(wù)員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對會所的意見，處理顧客投訴，并向主管匯報。
    餐飲工作自我鑒定篇十
    2015年4月23日在我的人生中是一個轉(zhuǎn)折點吧，就在這一天我和許多的
    同學(xué)
    一起踏上了去深圳
    實習(xí)
    的路，這對于沒有出過遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗也是一次蛻變。面對這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時，便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心。
    剛上來第一天，從車上下來的時候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽見有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來，一開口就是一句句關(guān)心的話語，一聽蠻感動的，原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來時天已經(jīng)黑了，等第二天去時便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的時候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一星期的培訓(xùn)后就迎來了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接著實操，終于在下午6點左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開的日子，天也下著小
    雨
    灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。
    工作了三個月后，我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。如果考過了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會，如果沒有努力，沒有付出或許這個機(jī)會就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個階梯，通過考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價錢和口味以及它的儲存啦，和每天的銷售情況，要統(tǒng)計起來，每個小組每天銷售了多少，每人每天銷售了多少，還要做它的庫存，每個周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個周每天的銷售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司，沒到月底的時候還要做它的月結(jié)，像這個就比較麻煩，這個的話是要做一個月總的銷售額，和每個產(chǎn)品的銷量是多少?和它的排名，那個產(chǎn)品銷量最好，那個產(chǎn)品銷量最差，要不要取消不賣，剛開始接觸這些的時候感覺好麻煩，總是擔(dān)心東西會不見，或者做錯帳，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯的，如果錯了的話等到你做月帳的時候也會跟著錯，慢慢的我就開始逐漸的上手了，也不會怕這怕那了，感覺好簡單，公司的人說我學(xué)的很快，都超過我?guī)?父了，但是其中的辛苦只有我知道。
    餐飲工作自我鑒定篇十一
    一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。
    在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。
    二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)。
    三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計得失。
    餐飲工作自我鑒定篇十二
    自我鑒定是個人對一個時間段的自我總結(jié)，它可以幫助我們了解自己的優(yōu)點和缺點，為此要我們做好自我鑒定。你所見過的自我鑒定應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家收集的餐飲工作自我鑒定范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
    餐飲部制定了適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
    1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
    2、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺；紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部；廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
    3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和訂。
    4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
    5、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人；安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
    6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
    7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
    1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
    2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
    3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
    4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
    1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
    2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
    3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
    4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
    5、添置布菲爐，增加飲食形式。
    餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
    １、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
    ２、規(guī)章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
    ３、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
    ４、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
    5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
    6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
    7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
    1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
    2、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
    3、增加酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
    4、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
    5、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
    6、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
    7、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
    8、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
    9、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。
    餐飲工作自我鑒定篇十三
    為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施：
    第一：對員工提倡科學(xué)管理。
    完善信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng)，可以科學(xué)化管理采購—驗收—庫存—標(biāo)準(zhǔn)菜單—成本核算—供應(yīng)商溝通等。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng)，可以定期做賓客消費分析、菜肴銷售排行等。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識。在各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工來說，是成本費用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為酒店，處處講效益的氛圍。
    第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    第三：培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
    為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的`五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
    第四：優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
    課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
    轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上，我會不斷努力，挑戰(zhàn)自己，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力！
    餐飲工作自我鑒定篇十四
    非常感謝酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
    我名叫__-_文化程度高中。性格好強(qiáng),脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。
    我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于__-_大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。
    我于__年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),至今已有七年時間。之前從事各種工作,網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于_____賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于__年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書,__年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班,黃花國際機(jī)場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
    由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?對廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的菜品,還會管理出好的團(tuán)隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。
    相比其他競聘者,我的管理經(jīng)驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經(jīng)驗,不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果,我只是想通過這次公開、公平、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次竟聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競聘會,是我生平第一次正規(guī)的參加正式竟聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機(jī)會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會,對自己某些方面的推動和進(jìn)步。不在意結(jié)果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責(zé)地做好本職工作。
    謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
    餐飲工作自我鑒定篇十五
    在平凡的工作崗位中，樹立“用戶至上，用心服務(wù)”的理念是電信公司對每一位員工最基本的要求。我深深明白，干一行就要愛一行，愛一行就要專一行，專一行才能做出一流的工作業(yè)績。一流的服務(wù)工作要求我們在加強(qiáng)服務(wù)理念，增強(qiáng)服務(wù)意識的同時，必須要從愛崗敬業(yè)、誠實守信、樂于奉獻(xiàn)做起。
    熟悉客服體系的管理流程，擁有豐富的與客戶交流溝通的經(jīng)驗，并掌握了許多交流技巧；責(zé)任心強(qiáng)，具有優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識和較高的客戶服務(wù)技巧及培訓(xùn)經(jīng)驗；善于處理惡性投訴，善于發(fā)現(xiàn)工作中的問題并提出相應(yīng)解決方案；熟悉較多外匯核銷知識及操作流程；熟練并良好掌握運(yùn)用c，delphi，sql等，熟練使用windows和各種辦公軟件，較強(qiáng)的文字功底和文檔撰寫能力性格開朗活潑，良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作能力，積極主動有進(jìn)取心責(zé)任心，平時喜歡自學(xué)拓展知識。
    具有較強(qiáng)的事業(yè)進(jìn)取心、敬業(yè)精神及良好的溝通和表達(dá)能力，掌握客戶銷售和關(guān)系維護(hù)技巧！以公司發(fā)展，我才會有發(fā)展的心態(tài)來對待工作。
    餐飲工作自我鑒定篇十六
     本人自xx-xx年xx月xx日起進(jìn)入xx公司從事xx工作，在不知不覺中已經(jīng)經(jīng)過了2個月的試用期，在這段時間里，我感悟頗多，雖然這并不是我的第一份工作，但是在此期間，我對于工作一貫謙虛謹(jǐn)慎、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，從來沒有改變過。
     在本部門工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時地完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，并虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷改正工作中的不足;對于集團(tuán)及公司的制度和規(guī)定都是認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行;另外，本人具有很強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神，能很好的協(xié)調(diào)及溝通，配合各部門負(fù)責(zé)人落實及完成公司各項工作，并熱心幫助其他同事，與人相處和諧融洽。
     在過去的2個月中，通過不斷的學(xué)習(xí)和自我提高，已經(jīng)適應(yīng)了自己的本職工作，但是對于一個初入公司的新人，要全面融入企業(yè)的方方面面，可能在一些問題的考慮上還不夠全面，但是我相信，通過公司領(lǐng)導(dǎo)及同事的悉心指導(dǎo)和幫助，我一定能在今后的工作中更好的提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，更好的完成本職工作，不斷謀求與企業(yè)的共同發(fā)展!
     本人于20xx年x月x號進(jìn)廠，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個團(tuán)體中，不知不覺已經(jīng)三個多月了，現(xiàn)將這三個月的工作情況總結(jié)如下：
     一、非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團(tuán)體中。
     二、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級，同時提出自己的意見提供參考。
     三、熱心回答同事詢問的問題。
     我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會整體提高。
     總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。
     在以后的工作中我會一如繼往，對人：與人為善，對工作：力求完美，不斷的提升自己的水平及綜合素質(zhì)，以期為公司的發(fā)展盡自己的'一份力量。
     在公司3個月的試用期中，我較快地適應(yīng)了新的工作，融入了新的團(tuán)隊里，也得到了同事和領(lǐng)導(dǎo)的肯定，在他們的教導(dǎo)和培養(yǎng)下，自己的思想、工作、學(xué)習(xí)等各方面都取得了一定的成績，個人綜合素質(zhì)也得到了一定的提高，現(xiàn)將本人這三個月來的工作、學(xué)習(xí)情況作簡要總結(jié)鑒定。
     作為一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，雖然有過專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，但是實踐的東西接觸的少，對很多問題不了解。
     剛開始我做的是數(shù)據(jù)專業(yè)，對很多流程還不熟悉，不知道該如何做好這個專業(yè)的工作，遇到這種情況，我依靠老師的指導(dǎo)，以及自身認(rèn)真的學(xué)習(xí)，促成自身知識結(jié)構(gòu)的完善和知識體系的健全，讓自己盡早、盡快的熟悉工作情況，少走彎路。
     一段時間之后，我被借用到南京項目組做無線，在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時，缺少經(jīng)驗，對于業(yè)務(wù)知識需要一個重新學(xué)習(xí)的過程，自己在其他同事的幫助下，能夠很快克服這種狀態(tài)融入到嶄新的工作生活中。
     碰到不懂的問題就虛心的向其他同事請教，看不明白的或者不會畫的圖就自己查資料，翻閱以前的圖紙，盡可能自己解決問題，不打擾其他同事，無論是剛剛到公司時跟著老師學(xué)習(xí)還是獨立的完成工作中的各項事務(wù)，都能夠認(rèn)認(rèn)真真，兢兢業(yè)業(yè)。
     在日常生活中，我認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守各項規(guī)章制度和各項要求，養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)。
     在學(xué)習(xí)的過程中，我深知自己還存在一定的缺點和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
     1、對公司流程熟悉不夠，理論與實踐的結(jié)合做的較差;
     2、對公司的工作任務(wù)能認(rèn)真完成，但積極性不夠;
     3、與公司里的領(lǐng)導(dǎo)和同事們思想和工作業(yè)務(wù)交流不夠;
     4、自己的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)還有待進(jìn)一步提高。
     過去的三個月，是不斷學(xué)習(xí)、不斷充實的三個月，是積極探索、逐步成長的三個月。
     當(dāng)然，初入職場，難免經(jīng)驗不足，在業(yè)務(wù)知識上，與自己本職工作要求還存在有一定的差距。
     但這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，專業(yè)技能也得到了加強(qiáng)。
     在此，我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的悉心栽培以及同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
     我也深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會才是一所真正的大學(xué)。
     在今后的工作中，我將努力找準(zhǔn)自己的定位，盡自己的所能為公司作出貢獻(xiàn)，為公司創(chuàng)造真正的財富，同時也為自身謀求一個更大的進(jìn)步。
    餐飲工作自我鑒定篇十七
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     時間無情的流走，不留有半點的痕跡，回顧我進(jìn)xx百貨公司將近2年來的工作，可以說是成績多多，受益多多，體會多多，但存在的問題也不少。為了更好地做好今后的各項工作，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求，現(xiàn)對200x年一年的工作鑒定如下：
     一、加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)，保持積極進(jìn)取的精神風(fēng)貌，正確認(rèn)識自己的職責(zé)和角色，對自己的崗位負(fù)責(zé)，對自己的言行負(fù)責(zé)。認(rèn)真監(jiān)督保安做好車輛進(jìn)、出廠登記，來訪人員的登記，出貨數(shù)量和總箱數(shù)與系統(tǒng)的對單，確保每批出貨都有據(jù)可查。
     二、責(zé)任重大，壓力千鈞。為了保質(zhì)保量完成、履行好肩負(fù)的使命，一年來我們重點抓了三項工作。一是抓隊伍建設(shè)。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證，從保安隊組建開始，我們在隊伍建設(shè)上就堅持“兩手抓”:一手抓人員的配備，一手抓素質(zhì)的提高。半年來，我們保安隊已成為一支拉得出，打得響，有較強(qiáng)執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力，能出色完成任務(wù)的隊伍。二是抓制度建設(shè)。工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度作保證，“不以規(guī)矩，不成方圓”.我們對值班、交接班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練等方面都出臺了一整套嚴(yán)格、實用的制度，對團(tuán)隊實行準(zhǔn)軍事化管理，用制度來規(guī)范大家的行為，用制度來保證工作任務(wù)的完成。
     三、在工作中也存在著一些缺點和不足，如對稽核缺乏足夠的'了解、沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過稽核專業(yè)知識;與領(lǐng)導(dǎo)缺少溝通與工作匯報;在今后的工作中，我將努力堅持“求真務(wù)實、誠信為本，腳踏實地、業(yè)精于勤，與人為善、真誠相待”的人生宗旨，以“學(xué)海無涯苦作舟”為勉，虛心學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，勤奮工作，為公司的發(fā)展盡心盡力!
     人是離不開工作的?，F(xiàn)在的我忙碌，卻很快樂，很滿足。我希望自己在公司能夠發(fā)揮自己的光和熱，真正發(fā)揮自己的潛能，不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，能與公司共成長，見證公司走向新的輝煌!
    
     辭舊迎新的元旦鐘聲已經(jīng)敲響，20xx年已經(jīng)成為過去，20xx年的序幕已經(jīng)拉開，回顧我進(jìn)入百家旺百貨將近2年來的工作，可以說是成績多多，受益多多，體會多多，但存在的問題也不少。為了更好地做好今后的各項工作，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求，現(xiàn)對20xx年一年的工作總結(jié)如下：
     一、關(guān)于年度工作的概述
     在百家旺百貨這樣一個大型的百貨公司里擔(dān)任保安工作，責(zé)任重大，壓力千鈞。為了保質(zhì)保量完成、履行好肩負(fù)的使命，一年來我們重點抓了三項工作。
     一是抓隊伍建設(shè)。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證，從保安隊組建開始，我們在隊伍建設(shè)上就堅持“兩手抓”：一手抓人員的配備，一手抓素質(zhì)的提高。半年來，我們保安隊已成為一支拉得出，打得響，有較強(qiáng)執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力，能出色完成任務(wù)的隊伍。
     二是抓制度建設(shè)。工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度作保證，“不以規(guī)矩，不成方圓”。我們對值班、交接班、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練等方面都出臺了一整套嚴(yán)格、實用的制度，對團(tuán)隊實行準(zhǔn)軍事化管理，用制度來規(guī)范大家的行為，用制度來保證工作任務(wù)的完成。
     三是抓思想建設(shè)。由于我們的同事來自不同的地方，不同的崗位，各人的綜合素質(zhì)、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭，血氣方剛，這既是我們保安工作的需要，同時，也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大，但是可變性也很大。對工作中出現(xiàn)的問題和差錯，我們要求：不得隱瞞，及時上報，有錯必糾，有錯必改，懲前治后，引以為鑒，強(qiáng)化精神，改進(jìn)工作。形式多樣的思想品德教育，收到了實實在在的效果。無論在工作上，還是在日常生活中，我們的隊伍中出現(xiàn)了“三多三無”的喜人局面。即：工作積極主動的多，消極應(yīng)付的少;干事情吃苦在前的多，討價還價的無;做好人好事的多，違紀(jì)背法的無。
     二、進(jìn)步與不足
     但同時自己也有很多不足，比如工作的安排不是很詳細(xì)，一直以來我就想設(shè)計一個一天的工作詳細(xì)計劃，那樣工作起來的話就會有章有節(jié)，不會沒有頭緒，另外在處理突發(fā)事件和緊急事件方面，覺得自己的應(yīng)變能力還有欠缺，以后在工作中一定與這方面比較優(yōu)秀的員工多多溝通，多多學(xué)習(xí)，同時在工作中自己也不斷的學(xué)習(xí)和積累。
     三、能力和性格
     雖說自己做的是保安工作，不會親自處理多么大的紛繁的事情，但就像我們百家旺倡導(dǎo)的一句話那樣：“大事小事認(rèn)真做，重復(fù)的事情快樂做”，我一直以來都謹(jǐn)遵著這條準(zhǔn)則，在工作中嚴(yán)格要求自己，絕不讓不確定的安全隱患在自己的眼皮底下存在，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)事情就立刻解決，嚴(yán)格遵守公司的章程辦事，這是我性格里的優(yōu)點，我覺得也是我的潛力，因為我覺得一絲不茍，兢兢業(yè)業(yè)，愛崗敬崗是做保安最需要具備的素質(zhì)，我相信自己具備這一點。當(dāng)然我也有不足，就是不太健談，性格不是太外向，我會在以后的工作中努力克服。
     四、xx年工作計劃和設(shè)計
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    餐飲工作自我鑒定篇十八
    轉(zhuǎn)眼間入職___公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將201_年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20__年的工作打算作簡要概述。
    一、廳面現(xiàn)場管理。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
    2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
    三、工作中存在不足。
    1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
    餐飲工作自我鑒定篇十九
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     時光匆匆，不經(jīng)意間一學(xué)期又過去了，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進(jìn)步。這里，我也該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。
     本人這一學(xué)期帶的是小班，主要是配合我班二位老師的教育工作，努力完成自己分管的保教任務(wù)，以下我談?wù)勥@半年的工作情況：
     一、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗，做好自己的保教工作
     社會在發(fā)展，對保育員教師不斷提出新的要求，這就要求我們不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，才能當(dāng)一名合格的保育員教師。在工作中，我以園部下達(dá)的任務(wù)及本班的教育為中心，努力坐到和各位老師和諧相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗，不斷提高自己的教育和保育水平，平時遇到園部和班級有什么額外任務(wù)，只要自己力所能及，會和本班老師一起加班加點，及時完成下達(dá)的各項工作任務(wù)。
     二、關(guān)心孩子，熱心工作
     “愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提，自從我擔(dān)任了小三班的保育員以來，我是用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的責(zé)任心，也會像母親一樣，對待關(guān)心每一個孩子，使他們健康快樂的成長。通過這段時間的工作，我認(rèn)為：自己所從事的職業(yè)，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進(jìn)取，才會得到家長和孩子的信任。
     三、手腳勤快、經(jīng)常反思
     雖然我是保育員崗位上的新手，但是我深知勤能補(bǔ)拙，平時除了向有經(jīng)驗的同事請教外，有時也在家看點有關(guān)業(yè)務(wù)知識方面的書籍，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒、勤曬棉被等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今天這件事我做的對不對“等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的'工作中，更好改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
     四、工作效果及努力方向
     由于這學(xué)期，我?guī)У氖切“嗟暮⒆樱麄儾艅傠x開自己的父母，踏入幼兒園的道路中，我必須讓他們學(xué)會自立自理，在日常生活中可以學(xué)會自己的事情自己做。剛開始幼兒的自理能力差，因為年齡小，對成人的依戀感強(qiáng)，我們以游戲的形式對幼兒進(jìn)行培養(yǎng)，如培養(yǎng)先小便后洗手時，教師邊念兒歌邊師范：“先小便，后洗手，擦擦肥皂搓搓手，手心手背搓一搓，搓好小手洗洗手，一二三，四五六，小手洗干凈，洗好小手擦干手，手心手背擦擦干?！?BR>     讓孩子邊模仿邊念，在模仿中理解，學(xué)會正確洗手方法，經(jīng)過培養(yǎng)訓(xùn)練，幼兒的自我服務(wù)能力大大加強(qiáng)。如：會自己搬椅子就坐，會獨立吃完自己的飯菜放好碗，會用小毛巾擦臉，洗手不弄濕衣服等，得到了家長的好評和認(rèn)可。當(dāng)然自己在這半年來，也存在著這樣那樣的缺點，但我想：只要自己多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多請教有經(jīng)驗的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會不斷進(jìn)步，對得起園部對我的信任，對得起孩子家長的期望，對得起自己的本職崗位。
    
     實習(xí)期間，我在**幼兒園單位領(lǐng)導(dǎo)和老師的指導(dǎo)下，不僅掌握了幼兒園保教工作的基本內(nèi)容和特點，進(jìn)一步對保教工作的重要性有了新的認(rèn)識，而且，比較成功的將自己所學(xué)理論知識和技能運(yùn)用到了實踐中，順利的完成了教育實習(xí)任務(wù)。下面，就此期間自己在見習(xí)和教學(xué)實習(xí)等方面的工作做一個簡單的自我鑒定：
     這段期間的實習(xí)讓我學(xué)到了許多知識和技能，有機(jī)會將理論與實踐有機(jī)結(jié)合，受益匪淺。今后定必認(rèn)真總結(jié)，及時反思，多向別人學(xué)習(xí)，使自己不斷進(jìn)步，日漸完善，同時緊記“不論遇到什么困難，不要對自己失去信心”這個道理，逐漸走向成熟。
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     在院領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)委老師的指導(dǎo)下，在學(xué)生會全體同學(xué)的努力下，我們經(jīng)管學(xué)生會銳意開拓、積極進(jìn)取，圓滿的完成了本學(xué)期的工作，切實做到了“從同學(xué)中來，到同學(xué)中去”的宗旨;學(xué)生會工作堅持正確的政治方向，緊扣時代脈博，結(jié)合社會熱點焦點，開展了一系列有意義的活動，為促進(jìn)廣大同學(xué)全面成長成才起到了積極作用，同時以務(wù)實的工作為廣大同學(xué)服務(wù)，充分發(fā)揮學(xué)生會橋梁紐帶作用。在開展各項工作的過程中，我們緊密圍繞黨和國家的方針和政策，密切配合校團(tuán)委、學(xué)生會及我院團(tuán)總支各個時期的工作，有效地開展了各種活動，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下。
     一、 組織建設(shè)：
     為了更好地發(fā)揮學(xué)生會的作用，更有效地開展各項工作，我們院學(xué)生會進(jìn)行了一系列的調(diào)整和改革，主要有：
     1、成員調(diào)整：九月開學(xué)初，針對各種實際情況，我學(xué)院學(xué)生會主要成員進(jìn)行了大調(diào)整，選出主席一名，副主席三名，團(tuán)委副書記1名，常委6名，各部部長25 名。
     2、完善制度：為了使我院學(xué)生會工作規(guī)范化、制度化，我們制定了新的學(xué)生會工作章程，同時還制定了一系列制度，如《學(xué)生會成員獎罰制度》、《學(xué)生干部工作考核標(biāo)準(zhǔn)》等。
     二、 校園文化
     為了豐富我院學(xué)生的文體生活，我們院結(jié)合事實，開展了一系列比較有影響力體育活動、學(xué)術(shù)講座、學(xué)術(shù)交流、文藝活動等，都取得的比較好的效果。
     文體活動
     1、體育節(jié)活動：10月份，我們院體育部參加了校組織的體育節(jié)比賽。活動前院體育部對部分人員進(jìn)行了簡單的培訓(xùn)，保證了活動的順利開展，特別是調(diào)動了女生參與活動的積極性，并從大一大二學(xué)生中選出了一批較為出色的隊員。成績?nèi)缦拢后w育節(jié)獲得足球賽冠軍，拔河比賽二等獎，洗衣服比賽二等獎，男籃精神文明獎，女籃三等獎等一系列好的成績。羽毛球方面我院獲得男單第一，男雙第二，女單第二，女雙第三的好成績。
     2、迎新晚會：9月28日我院文藝部在科學(xué)會堂組織開展了05級迎新晚會活動，活動旨在充分展現(xiàn)我院學(xué)生的青春活力，同時也是給05級新生的一份禮物。晚會共有14個節(jié)目，涉及舞蹈，獨唱，小品，相聲，時裝表演，情歌對唱等，形式多樣而不失新穎，充分體現(xiàn)了經(jīng)管學(xué)院多才多藝和蓬勃向上的精神風(fēng)貌。
     3、三星mtv校園歌手大賽：在校學(xué)生會的倡議下我們經(jīng)管學(xué)院參加了三星mtv校園歌手大賽最后由我院03級王朕同學(xué)獲得優(yōu)秀歌手獎。
     4、禮儀風(fēng)采大賽：組織參加校團(tuán)委“禮儀風(fēng)采大賽”,一名同學(xué)獲三等獎，四名同學(xué)選進(jìn)禮儀隊。
     學(xué)術(shù)講座與交流
     1、新老生交流會：為了激發(fā)大一學(xué)生在學(xué)習(xí)上的自主性，鼓勵他們?nèi)姘l(fā)展自己、充分鍛煉自己，并把同學(xué)們帶入一種競爭、拼搏的學(xué)習(xí)氛圍，我院學(xué)生會于10月28號在經(jīng)管區(qū)樓b區(qū)402教室組織了院新老學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)驗交流會，交流會組織03級獲一等獎學(xué)金的同學(xué)給05級同學(xué)做了學(xué)習(xí)報告會，談?wù)勊麄冊诖髮W(xué)生活的心得體會，并對大一學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活及工作等方面存在的疑問予以解答，活動采取互動的方式，進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。大一同學(xué)對選修，副修等學(xué)習(xí)方面的話題十分關(guān)注，并對如何應(yīng)對英語等級考試進(jìn)行了交流，同時又就就業(yè)，考研等方面提出了不同問題。通過這次交流，在一定程度上端正了大家對現(xiàn)學(xué)專業(yè)的態(tài)度。
     3、“游知識海洋，展理工風(fēng)采”百科知識辯論賽：在聲勢浩大的世界大學(xué)沈陽行的活動中，在沈陽理工大學(xué)“振興之旅青春之約”主題的號召下，為了豐富同學(xué)們的課余生活，促進(jìn)各分院之間的交流。展現(xiàn)理工大學(xué)學(xué)生良好的精神面貌，促進(jìn)各大學(xué)之間的經(jīng)驗交流。我經(jīng)管學(xué)院與汽車交通學(xué)院，理學(xué)院積極響應(yīng)學(xué)校號召，共同舉辦了一場以“游知識海洋，展理工風(fēng)采”為主題，以知識競賽為主要方式活動。最后由我院獲得冠軍。本次活動的成功舉行，展現(xiàn)了我經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院良好的精神風(fēng)貌與共同進(jìn)步的決心。使同學(xué)們增強(qiáng)了從各個不同的方面豐富自己的學(xué)識的意識，更是向世界大學(xué)沈陽行活動獻(xiàn)上了一份精彩，注入了一份活力。
     4、“唇槍舌戰(zhàn)，與誰爭鋒”主題辯論賽
     秋高氣爽的日子里我們迎來了由校學(xué)生會主辦的“唇槍舌戰(zhàn)，與誰爭鋒”主題辯論賽，本次比賽不僅促進(jìn)了各個院系之間的交流，開拓了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了同學(xué)們的思維和表達(dá)能力，同時豐富了同學(xué)們的課余生活，給了有辯論愛好的同學(xué)一次展示自我的機(jī)會。我經(jīng)管學(xué)院在同學(xué)們極大的參與支持下取得了第四名的成績。
     5、“想輝映青春，行動體現(xiàn)先進(jìn)”三維團(tuán)課：為了讓大一的新同學(xué)進(jìn)一步增強(qiáng)團(tuán)員組織觀念，提高團(tuán)員的歸屬感、責(zé)任感和榮譽(yù)感，并為了配合學(xué)校開展“增強(qiáng)意識，健全組織，活躍工作”的思想工作，我們經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院組織部組織團(tuán)員開展了一次主題為“理想輝映青春，行動體現(xiàn)先進(jìn)”的“三維”團(tuán)課，使團(tuán)員們從枯燥呆板的受教育的平面走進(jìn)快樂、活潑、有趣的立體空間。在“三維”團(tuán)課中，同學(xué)們盡情展示才華，體驗現(xiàn)實生活，真正融入到團(tuán)課中來，達(dá)到了預(yù)期學(xué)習(xí)的目的。指導(dǎo)思想是認(rèn)真貫徹落實“增強(qiáng)意識，健全組織，活躍工作”的指導(dǎo)思想，并以新思想、新思路、新方法、新途徑、新創(chuàng)意作為行動指南，銳意創(chuàng)新，把團(tuán)學(xué)工作的具體理論和實踐相結(jié)合，既提高了團(tuán)課的質(zhì)量，也推動了學(xué)校新形勢下團(tuán)的思想工作的建設(shè)。
     6、外語角晚會：這次活動得成功舉辦給同學(xué)們的課余生活畫上了閃亮的一筆，充分體現(xiàn)了他們對英語學(xué)習(xí)的熱情和提高音樂口語的欲望，以及想從不同的方面綜合的充實自己的積極的學(xué)習(xí)意識。本次外語角讓同學(xué)們在娛樂中快樂的學(xué)習(xí)英語，使他們對學(xué)習(xí)充滿興趣。
     7、“我心中的黨”演講比賽：我院在此次演講獲得冠軍。
     三、 宣傳
     宣傳工作以其獨特的方式在各項工作中占據(jù)了獨特的地位，尤其在學(xué)生會工作中，它傳達(dá)學(xué)生會各項工作的信息給同學(xué)，是連接各項工作的橋梁和紐帶。學(xué)生會組織的各項活動能夠得到積極的響應(yīng)，主要原因之一是宣傳起到了深入人心的作用。我院學(xué)生會宣傳部在次方面取得可很好的成績，為院里各項活動的成功開展奠定了基礎(chǔ)。
     我院學(xué)生會宣傳部積極配合學(xué)校宣傳欄主要以規(guī)定的內(nèi)容為主題，進(jìn)行板報宣傳，板報以創(chuàng)新、醒目、含義深刻為主旨。同時我們還結(jié)合我們院自身的特點進(jìn)行了許多宣傳工作?？傮w效果都非常不錯，現(xiàn)代社會是網(wǎng)絡(luò)化、信息化的社會，經(jīng)管學(xué)院學(xué)生會信息部面也作了不少的工作，更新了院學(xué)生會的主頁，讓全院，全校了解我們學(xué)生會的宗旨、活動等。
     經(jīng)貿(mào)語讕是經(jīng)管學(xué)院特色的報刊，主要由編輯部負(fù)責(zé)。主要工作是報道院大型活動，提供一些自然方面的基本資料，對學(xué)生會工作的開展起了巨大的作用。
     四、社會活動
     植樹活動：為了給全校綠化工作作出一點貢獻(xiàn)，增強(qiáng)同學(xué)們對綠化工作的重視，并從自己做起，我院領(lǐng)導(dǎo)組織了三次植樹活動。我院領(lǐng)導(dǎo)及同學(xué)在行政樓前參加植樹活動。活動開展的順利、成功，每位同學(xué)都親手種下了十棵樹苗。通過這次活動，我們也看到了有越來越多的同學(xué)在關(guān)心著學(xué)校的綠化工作，使我們以后開展這項工作有了更高的信心。
     與企業(yè)合作：10月5號為了豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)同學(xué)們的社會實踐能力，我院社實部于十一長假的前一天與賽博公司達(dá)成協(xié)議于三好街為長虹產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，同時與回音避公司合作將一部分同學(xué)送到社會中進(jìn)行實踐。
     在過去的一年中。在系學(xué)工處老師和主席團(tuán)的指導(dǎo)下，以“自我管理、自我服務(wù)、自我教育、自我約束”的意識，積極探索，開展活動，為我系的學(xué)術(shù)建設(shè)和文化建設(shè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
     首先，在進(jìn)入學(xué)生會，我大膽嘗試，策劃并舉辦了“首屆”、“第二屆”“美麗杯”卡拉ok大賽，且配合其他部門舉辦了各種活動，受到了老師和同學(xué)的一致好評。第二，在部門內(nèi)部加強(qiáng)自身約束，自身管理，嘗試并建立了一套內(nèi)部管理機(jī)制，提高了部門成員的自身素質(zhì)，取得了一定的效果。第三，立足于部門特色，為廣大女性服務(wù)，我們充分發(fā)揮部門特色，在女生生日的那天，送給一些小的禮物，并堅持出版女生報。
     在自我管理上，我抓住當(dāng)部長這一個機(jī)會。在態(tài)度上，嚴(yán)格要求自己。在知識上，努力拓展自己。在部長期間，閱讀大量與人相處，如何打造一支優(yōu)秀團(tuán)隊的書籍。不僅在學(xué)識上豐富了自己。更在能力上提高了自己。但也同時暴露出一些問題。我想，這些問題應(yīng)該引起足夠的重視，希望在以后的學(xué)習(xí)、工作和生活中做得更好!
     大學(xué)校園真的是一個美麗又神奇的地方，自從進(jìn)入大學(xué)以后我學(xué)到了太多的東西，特別是有幸加入學(xué)生會，進(jìn)入一個新的環(huán)境，從不適應(yīng)到適應(yīng)，從陌生到熟悉，從只身一人到團(tuán)對協(xié)作，然后被推選為學(xué)生會主席，無論從哪個方面講，收獲的很多很多。以下是我對本學(xué)期我作為學(xué)生會主席工作的個人鑒定。
     在思想方面，對“全心全意為廣大同學(xué)服務(wù)”這句話有了更深的理解。我也不在因為學(xué)生會的活動而耽誤自己的時間苦惱，每次盡管可能很小的活動，收獲的卻無法用量來衡量的。當(dāng)自己真正的融入每次活動時，才會發(fā)現(xiàn)，收獲的永遠(yuǎn)要比付出的多的多。也正是通過一次又一次的想不通到想通，不知不覺中自己的思想素質(zhì)已經(jīng)有很大的提高。
     個人方面，我也通過學(xué)生會鍛煉了自己的品質(zhì)，由沖動的個性逐漸學(xué)會了忍耐，學(xué)會了冷靜的思考問題。能正確的認(rèn)識自己的不足，彌補(bǔ)過失。學(xué)會周密的計劃一次活動，也增強(qiáng)了自己的團(tuán)隊協(xié)作能力。
     剛開始由于工作方式的不佳和經(jīng)驗的不足。我也想過要放棄，但為了珍惜這次難得的機(jī)會，不讓自己的學(xué)生活枯澀無味，同時也可以為同學(xué)們服務(wù)，增強(qiáng)自己的責(zé)任感。我決定留下來。
     在一學(xué)期的工作中，我自己還有很多不完善的地方。由于是加入這個集體的第一學(xué)期，所以在很多的事上還停留在被動接受的階段，用一種固有的思維，沒有提出自己的想法，沒有積極主動的去思考每件事有沒有更好的途徑去更好的完成，這都是之后的工作中需要不斷完善的地方因個人的疏忽也偶爾造成了一些失誤，使得整個學(xué)生會部門間未及時且有效的協(xié)作，共同處理好三系的學(xué)生會工作。造成工作的滯后，工作成果受到影響!在之后的工作中，我會更好的去完成每一件工作，真正發(fā)揮好作為主席團(tuán)成員應(yīng)有的責(zé)任感和使命感。充分做好各部門間的協(xié)調(diào)和梳理工作。使整個學(xué)生會有機(jī)的團(tuán)結(jié)在一起，為共建三系的美好明天而努力奮斗。
     同時，做為一名學(xué)生會的成員，自己始終提醒著自己我所代表的不僅僅是我自己，是一個集體，是整個學(xué)生會的風(fēng)貌。盡管一學(xué)期的時間很短，但我在很多方面都有提高。
     學(xué)生會的工作，使我有機(jī)會接觸更多的人和事，令我受益匪淺!這個學(xué)期馬上就要接近尾聲了，感謝學(xué)生會給我這次鍛煉自我、提高自我平臺的機(jī)會。同時接下來我也將更加努力，將學(xué)生會的明天粉刷得更美好!
     尊敬的司法系學(xué)生代表大會、系領(lǐng)導(dǎo)、各位勤勞的同志們、兄弟們、姐妹們:
     隨著本學(xué)期即將結(jié)束的腳步,我系第三屆學(xué)生會也即將完成自己的使命退出司法警院這塊“崇文尚武”的熱土成為歷史了.在這一年里我司法系學(xué)生會雖然遇到了前所未有的困難,但是在全系同學(xué)和老師的大力支持下,在我系學(xué)生會70多名同志的共同努力下,尤其是在司法系這個溫暖朝陽的照耀下,我系學(xué)生會克服一切困難,奮勇前行得到了蓬勃的發(fā)展.
     在“立足本質(zhì)，找出路;轉(zhuǎn)變觀念，謀發(fā)展;著眼長遠(yuǎn)，看未來;規(guī)范制度，強(qiáng)作風(fēng);完善機(jī)制，增效率;以人為本，凝力量;抓住機(jī)遇，迎挑戰(zhàn);克服困難，強(qiáng)隊伍”的工作方針指導(dǎo)下,我系學(xué)生會認(rèn)真踐行“盡職盡責(zé),服務(wù)同學(xué)”的光榮宗旨.完成了以下工作:
     一、紀(jì)檢部作為我系學(xué)生會唯一的紀(jì)檢糾察部門本著“隨時能工作,隨處是崗位”的工作原則,實行24小時不定時工作制,維持全系學(xué)生學(xué)習(xí)、生活秩序.除此之外,紀(jì)檢部還認(rèn)真嚴(yán)格的完成了8次全系警容風(fēng)紀(jì)大檢查、40余次蹲點或突擊檢查行動.為我系學(xué)管及學(xué)生警容與良好的生活養(yǎng)成,更為構(gòu)建和諧警院作出了自己應(yīng)有的職能貢獻(xiàn).
     二、文體部作為我系學(xué)生會最具警察特色的部門本著“堅持特色抓路隊,堅持改革抓創(chuàng)新”的工作理念,除了完成監(jiān)督、指導(dǎo)全系路隊水平與日常的早訓(xùn)、集合的工作職責(zé)外,還積極組織、策劃并成功的舉辦了“警出擊障礙賽” 、“全系隊列大比武” 、 “08級新生拉練”和“全系羽毛球比賽”等多項有特色、規(guī)模大、質(zhì)量高的活動.大大的提高了我系各區(qū)隊的路隊水平,展現(xiàn)了我系學(xué)生積極向上的警察形象,更加激發(fā)并增強(qiáng)了我系學(xué)生警體素質(zhì)、文化素質(zhì)和集體榮譽(yù)感.為學(xué)院的體育文化建設(shè)和特色文化建設(shè)做出了積極地貢獻(xiàn).
     三、勞衛(wèi)部作為我系勞動衛(wèi)生監(jiān)督的重要部門本著“建設(shè)‘整潔’ 、‘舒適’ 、 ‘綠色’的環(huán)境友好型司法系”的工作目標(biāo).堅持每天對寢室抽查,對教室普查,每周組織一次內(nèi)務(wù)大掃除.并且成功舉辦了“全系疊被子比賽” 、“全系綠色環(huán)保創(chuàng)意周”等多項對全系環(huán)境保護(hù)有意義的活動.為全系學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、休息營造了一個健康舒適的環(huán)境.
     四、學(xué)宣部作為我系學(xué)生會的窗口部門和系部喉舌部門本著“及時、準(zhǔn)確抓宣傳,積極、正確導(dǎo)學(xué)風(fēng)”的工作理念.完成了平均每日兩到三塊宣傳板報(或海報)并將學(xué)院、系部以及學(xué)生會的各項決定、通知以及動態(tài)和日?？己思皶r、準(zhǔn)確的公布、傳達(dá)到各區(qū)隊,讓老師和同學(xué)第一時間了解到準(zhǔn)確的所有信息.
     五、外聯(lián)與心理健康部作為我系學(xué)生會新興的重要部門本著“主動地走出去、積極地引(學(xué))進(jìn)來”的發(fā)展理念.成功的組織我系學(xué)生會第二次訪問長沙三一工業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生會并接受該兄弟學(xué)生會的訪問.還完成了我系學(xué)生會干部心理調(diào)整與矯正工作以及積極主動地配合學(xué)院心理健康中心對我系學(xué)生心理教育及指導(dǎo)工作.
     六、秘書處作為我系學(xué)生委員會的輔助部門積極主動地完成了系部和學(xué)生委員會交給的各項任務(wù).完成了每周每月區(qū)隊考核的總結(jié),系學(xué)生會的部門考核、干部檔案管理、財務(wù)管理以及各部門工作的協(xié)調(diào)等工作.為我系學(xué)生會的建設(shè)及發(fā)展起了推動作用.
     以上是在系部的正確領(lǐng)導(dǎo)及全系師生的大力支持和我系學(xué)生會共同努力取得的成績.我系學(xué)生委員會將繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)下轄各部門努力做好以下十點工作,以不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、老師和同學(xué)們對我系學(xué)生會的大力支持與殷切期望.
     一、繼續(xù)堅持黨的基本路線,遵循黨的教育方針,團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全系學(xué)生刻苦學(xué)習(xí),艱苦奮斗,積極工作,奮發(fā)圖強(qiáng).
     二、秉承“厚德重法,崇文尚武”的校訓(xùn),繼續(xù)堅持系學(xué)生會的“八項工作方針”,認(rèn)真踐行“盡職盡責(zé),服務(wù)同學(xué)”的工作宗旨為學(xué)生會的建設(shè)和發(fā)展積極努力.
     三、結(jié)合我系實際情況和青年學(xué)生的特點,開展規(guī)模大、質(zhì)量高、內(nèi)容豐富、形式多樣、有特色的活動,引領(lǐng)學(xué)生健康成長,鍛煉成為一名合格的人民警官。
     四、以部為中心開展工作,結(jié)合系部和學(xué)院有關(guān)部門開展活動,積極參與系部和學(xué)院的各項建設(shè)工作,為構(gòu)建和諧警院貢獻(xiàn)力量.
     五、結(jié)合系部與學(xué)院開展對學(xué)生學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和生活管理工作,通過正常渠道反映學(xué)生的建議和要求,幫助解決學(xué)生學(xué)習(xí)和生活上的困難,維護(hù)學(xué)生的正當(dāng)權(quán)益,盡職盡責(zé)為同學(xué)服務(wù).
     六、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生會干部思想建設(shè),明確盡心服務(wù)與嚴(yán)格管理相結(jié)合的工作理念,端正思想,明確職責(zé),牢記使命,一心一意建設(shè)和諧警院.
     七、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生會干部隊伍素質(zhì)建設(shè),嚴(yán)肅內(nèi)部紀(jì)律,一定做到“崗崗是窗口,人人做標(biāo)兵,事事創(chuàng)滿意,時時樹新風(fēng)”.
     八、大力提升學(xué)生會干部工作業(yè)務(wù)水平,做到科學(xué)、文明、靈活高效執(zhí)勤,用管而不死,放而不亂來檢驗工作效果.
     九、把握全局,通力合作,抓住工作的主動權(quán),更好更快的服務(wù)全系.
     十、繼承優(yōu)良傳統(tǒng),突出特色,努力建設(shè)一支新時代一流的學(xué)生干部隊伍,構(gòu)建一個與學(xué)院發(fā)展同步、與時代相符、服務(wù)質(zhì)量高、對學(xué)生對學(xué)院對社會有利的具有“警”字特色的“金牌”學(xué)生會.
     同志們!我們一定不辱使命,努力工作,大力推動學(xué)生會建設(shè)事業(yè),使之踏上新征程!
     同志們!讓我們繼續(xù)攜起手來,牢記并時刻踐行“盡職盡責(zé),服務(wù)同學(xué)”的光榮宗旨,以“胸懷大局,甘當(dāng)主力;勇挑大任,甘當(dāng)苦力”的人生價值觀,為司法系的建設(shè)和更好的發(fā)展, 建設(shè)一支新時代一流的學(xué)生干部隊伍,構(gòu)建一個與學(xué)院發(fā)展同步、與時代相符、服務(wù)質(zhì)量高、對學(xué)生對學(xué)院對社會有利的具有“警”字特色的“金牌”學(xué)生會,更為構(gòu)建和諧警院貢獻(xiàn)我們應(yīng)有的更大的力量!
     通過學(xué)生會各個部門團(tuán)委的努力和配合,本學(xué)期各項活動我部得以有序順利的完成。生活部是學(xué)生會中一個重要的部門，我們的主要職能是：定期檢查寢室衛(wèi)生;盡量配合其他各部門活動等。我們圓滿的完成了本學(xué)期我們部應(yīng)盡的職責(zé)，并且積極地配合學(xué)生會其他部門的各項活動。
     下面是我部的工作做一下回顧與小結(jié)：
     一.部門建設(shè)及工作方面：
     1、為了使團(tuán)組織學(xué)生會實力更加強(qiáng)大，生活部應(yīng)時宜，在開學(xué)初，我們生活部進(jìn)行了新一界的學(xué)生會成員換界，經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，最終確定了生活部新一屆成員。
     2、針對部門工作的需要，我們部將部里的成員分成了三個小組，對教室的衛(wèi)生狀況做全面，系統(tǒng)化的檢查。分組管理既保證了工作的順利進(jìn)行，同時也提高了組織的靈活性與效率。
     二、工作中的不足：
     1、由于成員們課程時間不同，導(dǎo)致有時工作中不能全體成員到齊，以后會盡量克服這個困難，協(xié)調(diào)時間，保證每次活動全齊，以便更順利開展工作。
     這些缺點我們一定會在今后的工作中避免。從總體上看，本學(xué)期我們生活部的工作完成較好，取得了一定的效果。我們始終會以滿腔的熱情配合支持團(tuán)總支學(xué)生會老師及其他各部的工作。
     三、展望未來：
     通過這半年的努力，我們?nèi)〉昧藘?yōu)異的成績，不過我們會更加努力，在今后的活動中更加發(fā)揮我們的作用!
     回顧這一學(xué)期所經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨，失去與所得,我從中學(xué)會了許多,感悟了許多，從剛剛開始的一事不懂到現(xiàn)在的的稍有幾分成熟穩(wěn)重。我覺得我有了很大的進(jìn)步,這些進(jìn)步是進(jìn)入校學(xué)生會工作之后從無形中所收獲的，是辦公室給了我這樣一個發(fā)展平臺。它磨煉了我的毅力，鍛煉了我的意志。我一直告訴自己:選擇了就不放棄,選擇了就要堅持到底!
     從我加入校學(xué)生會那天起,我一直在努力,嚴(yán)格地要求自己。通過四輪的面試，我順利進(jìn)入了辦公室。從那一刻起，我就深刻認(rèn)識以到自己肩負(fù)責(zé)任的重大。辦公室是學(xué)生會的核心部門，是聯(lián)系其他各部門的中心樞紐。回首過去，在這一學(xué)期，我們校學(xué)生會全體成員共歷風(fēng)雨，攜手并進(jìn)，在各部門的密切配合下，我們開展了許多有意義的活動。在大家的共同努力下，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯玫搅藦V大師生的好評。下面是我的個人工作總結(jié)：
     在這學(xué)期，我們一起參加了許多大大小小的活動。
     “紀(jì)念改革開放30周年知識搶答賽”
     這項活動主要有我們辦公室負(fù)責(zé)，從會場的布置到人員的分配，以及各部門的密切協(xié)作，在我們的共同努力下，使活動順利進(jìn)行，最終圓滿結(jié)束。從這次活動中，我學(xué)習(xí)到了學(xué)長學(xué)姐們認(rèn)真做事的態(tài)度，是他們讓我明白了無論做任何一件事，哪怕是很小很小的一件，自己都要用心把每一個細(xì)節(jié)做到最好。從掃地、擦桌子、以及人員的分配，會場布置等工作，每一件微不足道的小事都要我們用心去做，不僅辦事速度要快，而且辦事質(zhì)量要高。從每個細(xì)節(jié)中都表現(xiàn)出我們校學(xué)生會成員的高素質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)。
     “一二·九大合唱比賽”與第三屆“亞衛(wèi)杯”校園之星大賽
     這兩項活動都是由文藝部重點負(fù)責(zé)的，從大家的勇躍報名，人員的選拔到最后的總決賽，這每一個環(huán)節(jié)我都參與了進(jìn)去。文藝部成員在陳奇部長的帶領(lǐng)下，認(rèn)真地完成每一項工作。從節(jié)目的初選，復(fù)選，他們都是非常認(rèn)真地對待，終選出優(yōu)秀者參加最后的總決賽。他們的努力大家是有目共睹。但是，任何事情都不可能是絕對完美的，在中間的過程中稍稍出現(xiàn)了一些混亂。不過從整體來說，效果是非常好的，得到了廣大師生的一致好評。結(jié)束后，我們辦公室和文藝部都認(rèn)真做了總結(jié)，肯定了大家的成績。其實，我覺得每位學(xué)長學(xué)姐才是值得我們大家學(xué)習(xí)的，他們的認(rèn)真、細(xì)心、嚴(yán)緊都讓我深在感觸，哪怕極短的.話語都是對我們的關(guān)懷和教導(dǎo)。
     校系聯(lián)誼會暨社團(tuán)“茶話會”
     這項活動是由社團(tuán)部承辦的，我們各部積極配合。這次活動從整體上來說還是不錯的，節(jié)目質(zhì)量高，舞臺監(jiān)督、道具、會場秩序等各方面做得都比較好。但由于我們工作上的失誤，也造成了一些不好的地方。對此我們地總結(jié)，吸取教訓(xùn)，以便在以后的工作中不會再出現(xiàn)這樣的失誤，通過努力把以后的工作做的更好。
     以上，就是我對這幾項活動所做的簡單總結(jié)。當(dāng)然，還有很多活動，如招聘會、元旦游園會……各部門都做好了自己的工作。但我在這里就不再說了。
     我再說一下我加入學(xué)生會的一些感受：加入學(xué)生會會占用一定的時間，但我認(rèn)為從另一方面是可以促進(jìn)學(xué)習(xí)的。假如你對工作有責(zé)任心，還想在學(xué)生會里鍛煉,那你就會去努力,因為你學(xué)習(xí)太差會被淘汰的。只要你有了這緊迫感，你就會好好學(xué)習(xí)，更何況大學(xué)本來學(xué)習(xí)的時間不多。而且你的能力得到了鍛煉和提升，這將比你的學(xué)習(xí)更加重要，這對你人生的影響也更加深遠(yuǎn)。
     在學(xué)生會的這段時間里,給我的感覺就是組織有序。每周一、周二都開例會，這樣可以加強(qiáng)我們內(nèi)部人員的交流和溝通，同時也是老師、學(xué)長學(xué)姐們給我們傳送經(jīng)驗的機(jī)會。這也是一個交流平臺，可以交換我們的思想，讓我閃認(rèn)識到和別人的思想存在哪些不同，有什么缺陷，該如何去完善，這一系列問題如能到得很好的解決，那么我們將是更上一層樓。
     在學(xué)生會中，是學(xué)生代表，是學(xué)生干部，要以身作則，這樣可以更好的約束自己，讓自己不至于像無頭蒼蠅一樣無所事事游手好閑。做好學(xué)生會的工作不僅是為同學(xué)們做實事，也是在提高自己的的能力。無須感嘆你的付出沒有得到回報，做了事情，自己心中卻是喜滋滋的，這就是心靈的收獲。
     總的來說，工作是忙碌的、辛苦的，但感到的是充實和欣慰，因為跟著學(xué)長學(xué)姐們一起奮斗，一起解決工作中的困難，一起享受活動成功的喜悅。每一個部門的人員都是那樣的團(tuán)結(jié)上進(jìn)。他們不畏艱難，開拓進(jìn)取。她見證了我們在一起的點點滴滴，也見證了我們的成長。我為自己能在學(xué)生會這樣一個大家庭和大家一起工作而感到幸福和驕傲。
     同時，也希望下學(xué)期我能繼續(xù)和大家一起工作、學(xué)習(xí)、成長。通過大家的共同努力，把我們學(xué)生會的工作做的更好。
     尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，同學(xué)們：
     大家好!
     長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。斗轉(zhuǎn)星移，時間飛逝，不覺中佳木斯大學(xué)第六屆學(xué)生會在過去的一年里，在大學(xué)黨委的親切關(guān)懷下、在大學(xué)團(tuán)委的正確指導(dǎo)下，在第六屆學(xué)生會全體同學(xué)的通力配合下，秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，本著“務(wù)實創(chuàng)新，銳意進(jìn)取”的精神，圓滿地完成了學(xué)校交予的各項工作任務(wù)。
     今天，我榮幸地受第六屆學(xué)生會委托，代表第六屆學(xué)生會全體成員向大會做工作總結(jié)，現(xiàn)匯報如下：
     一 、夯實基礎(chǔ)，完善規(guī)章制度，不斷提高學(xué)生干部的思想認(rèn)識和理論水平，切實加強(qiáng)學(xué)生干部的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。
     為了更好地管理學(xué)生會，經(jīng)過主席團(tuán)長時間的研究，結(jié)合學(xué)生會實際情況，重新起草了《佳木斯大學(xué)學(xué)生會章程》，嚴(yán)格制定了學(xué)生會辦公室各項規(guī)章制度，使我們的管理能夠健康有序地進(jìn)行。為了培養(yǎng)學(xué)生會干部的綜合素質(zhì)，提高理論學(xué)習(xí)水平，學(xué)生會定期開展了理論學(xué)習(xí)，使大家能夠從全局觀念上去把握工作，了解工作，并在正確的思想指導(dǎo)下開展工作。
     二、拓寬渠道，立體宣傳，創(chuàng)建了佳木斯大學(xué)學(xué)生會獨立的網(wǎng)站并編輯出版了學(xué)生會自己的報紙，進(jìn)一步推進(jìn)了校園文化建設(shè)。
     為了適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)信息時代的要求，加大我校學(xué)生會的對外宣傳力度，加強(qiáng)與各學(xué)院學(xué)生會和其他高校學(xué)生會的交流與合作，第六屆學(xué)生會在大學(xué)團(tuán)委的具體指導(dǎo)下，在學(xué)生會科技部全體同學(xué)的共同努力下，我們創(chuàng)建了佳木斯大學(xué)學(xué)生會獨立的網(wǎng)站。這一舉措，使我校學(xué)生會的工作又邁上了一個新的臺階。在此基礎(chǔ)上，我們又編輯出版了《佳木斯大學(xué)大學(xué)生報》，在報紙中我們可以及時了解大學(xué)的各項方針政策及有關(guān)學(xué)習(xí)的各種信息，并為廣大同學(xué)提供了一個展示文采的機(jī)會。這份報紙不僅架起了大學(xué)學(xué)生會與各學(xué)院學(xué)生會之間交流的橋梁，而且還拉近了大學(xué)學(xué)生會與廣大同學(xué)之間的距離，成為大學(xué)學(xué)生會對外宣傳的一個重要渠道。
     三、通過全校主席團(tuán)會議的召開，我校各級學(xué)生組織的全局整體意識顯著提高。
     以前、我校學(xué)生總會與各學(xué)院學(xué)生會存在嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象，學(xué)院與學(xué)院之間缺少溝通，整體成績成績進(jìn)展緩慢，為扭轉(zhuǎn)各自為政的局面，加強(qiáng)交流與合作，第六屆學(xué)生會從全校主席辦公會議著手，加強(qiáng)聯(lián)系，組織座談，真正實現(xiàn)了與社團(tuán)聯(lián)合會的橫向溝通，與各學(xué)院學(xué)生會的縱向交流的工作思路，最終迎來了相互借鑒，相互交流，共同提高的良好的工作氛圍，為切實提高佳木斯大學(xué)校園文化品位打下了堅實的基礎(chǔ)。今年的校園科技文化藝術(shù)節(jié)系列活動就是通過各學(xué)院主席傳達(dá)貫徹落實的，經(jīng)過大家的努力圓滿的完成了藝術(shù)節(jié)的各項任務(wù)。成績顯著，得到領(lǐng)導(dǎo)的首肯。
     四、以全心全意為同學(xué)服務(wù)為宗旨，充分發(fā)揮學(xué)生會橋梁紐帶作用，積極主動地代表和維護(hù)廣大學(xué)生的利益。
     1、開辟各種渠道，收集各方信息，架起學(xué)校與學(xué)生溝通的橋梁。
     本屆學(xué)生會自成立以來堅持維護(hù)學(xué)生利益，反映學(xué)生心聲。怎樣更好地維護(hù)學(xué)生利益一直是我們想的最多的事情，我們通過主席及部長例會、座談會、調(diào)查問卷、學(xué)生會網(wǎng)站等形式，廣泛收集同學(xué)們的意見和建議，及時準(zhǔn)確地獲得信息，以做到工作有的放矢。本年度學(xué)生會共收發(fā)調(diào)查問卷一次，近8000份，組織全校主席交流會8次，全校部長級會議12次，收到了良好的效果。
     2.想同學(xué)之所想、急同學(xué)之所急，組織開展與同學(xué)們學(xué)習(xí)生活息息相關(guān)的活動。
     第六屆學(xué)生會利用雙休日組織了考研交流會和女生美容健身講座，在學(xué)習(xí)上為同學(xué)們指明努力的方向，在生活上為同學(xué)們增添了積極向上的活力。
     五、以重大節(jié)日為契機(jī)，思路開闊、方式新穎地開展豐富多彩的校園文化活動，進(jìn)而推進(jìn)校園文化建設(shè)進(jìn)程。
     第六屆學(xué)生會工作期間，成功開展了佳木斯大學(xué)第四屆、第五屆紀(jì)念五四運(yùn)動校園科技文化藝術(shù)節(jié)系列活動和第五屆紀(jì)念一二九運(yùn)動校園文化藝術(shù)節(jié)系列活動。分別從文藝、體育、科技、學(xué)習(xí)等方面入手，開展了大合唱、健美操、科技創(chuàng)新大賽、征文大賽、英語演講大賽等一系列活動。 尤其是在兩次科技創(chuàng)新大賽中，充分的調(diào)動了廣大同學(xué)主動參與到社會實踐活動和科技創(chuàng)新活動中的熱情，為營造校園良好的科研氛圍起到了積極的豐富了校園 生活，活躍了校園文化氛圍，推進(jìn)了校園文化進(jìn)程。
     六、團(tuán)結(jié)協(xié)作，內(nèi)引外聯(lián)，節(jié)假日積極開展大學(xué)生深入社區(qū)和兒童福利院獻(xiàn)愛心活動，廣泛參與社會實踐活動。
     七、大膽選拔干部，唯才是舉，任人唯賢，“不拘一格降人才。”
     “長江后浪推前浪，江山代有才人出”。為了挖掘真正的人才，第六屆學(xué)生會一改往日的用人制度，“不拘一格降人才?！辈扇W(xué)院推薦和學(xué)生自薦的方式，把思想積極，要求進(jìn)步，能力突出，對學(xué)生工作具有極高熱情的優(yōu)秀同學(xué)選拔上來為廣大同學(xué)服務(wù)。新成員的加入必將為這個組織注入新的活力，為大學(xué)學(xué)生會的發(fā)展增添了新鮮的血液。
     八、重要時刻，能夠顧全大局，迎難而上，及時高效的完成大學(xué)交給的各項工作任務(wù)
     去年盛夏我校成功舉辦了黑龍江省第13屆大學(xué)生運(yùn)動會，這是我校獨立承辦的盛會，是佳木斯大學(xué)綜合實力的體現(xiàn)，對佳木斯大學(xué)而言這是一次機(jī)遇同時也是挑戰(zhàn)，事實也雄辯的證明了崛起中的佳木斯大學(xué)綜合能力顯著提高，可以組織開展各項活動。當(dāng)時雖然工作繁多，任務(wù)較重 ，但是我們能夠深刻領(lǐng)會本次活動的重大意義，所以能夠全力的、積極地配合學(xué)校盡善盡美的完成大運(yùn)會在籌備召開及善后的各項工作，給其他各級院校乃至世人以文明，進(jìn)步，自強(qiáng)，秀美的佳大形象。尤其當(dāng)時的青年志愿者服務(wù)工作成為大運(yùn)會上的一道亮麗的風(fēng)景線。
     同時第六屆學(xué)生會又經(jīng)歷了應(yīng)評階段工坐失我們和學(xué)校的老師一樣戰(zhàn)斗在迎評第一線上，而且在書記、校長張少杰同志作完迎評動員報告大會后，學(xué)生會馬上向全校同學(xué)發(fā)出倡議，希望我們的同學(xué)能夠以“校興我榮，校衰我恥”為標(biāo)準(zhǔn)，為爭良保優(yōu)做出自己的應(yīng)有貢獻(xiàn)。
     回首一年的歷程，我們第六屆學(xué)生會雖然取得了 累累碩果，但是也存在一定的不足，諸如團(tuán)結(jié)同學(xué)不夠普遍，制度不夠完善、管理不是十分到位，沒有充分調(diào)動大家的積極性，致使出現(xiàn)等、推、靠的工作現(xiàn)象。工作開展不是十分創(chuàng)新。
     因此衷心希望第七屆學(xué)生會能夠完善各項規(guī)章制度，加大考核力度，真正實現(xiàn)“能者上，平者讓，庸者下”的工作方法，以廣大同學(xué)切身利益為出發(fā)點開展各項工作。將佳木斯大學(xué)第七屆學(xué)生會工作推上新臺階。各位同學(xué)，我們是新世紀(jì)的開拓者，讓我們用聰明和智慧勾畫出祖國美好的未來!
     最后，衷心預(yù)祝第七屆學(xué)生會成立大會取得圓滿成功!
     謝謝大家!
     一年的大學(xué)生活我學(xué)到了太多的東西，特別是有幸加入學(xué)生會，進(jìn)入一個新的環(huán)境，從不適應(yīng)到適應(yīng)，從陌生到熟悉，從只身一人到團(tuán)對協(xié)作，然后被推選為學(xué)生會主席，無論從哪個方面講，收獲的很多很多。以下是我對本學(xué)期我作為學(xué)生會干部工作的鑒定。
     在思想方面，對“全心全意為廣大同學(xué)服務(wù)”這句話有了更深的理解。我也不在因為學(xué)生會的活動而耽誤自己的時間苦惱，每次盡管可能很小的活動，收獲的卻無法用量來衡量的。當(dāng)自己真正的融入每次活動時，才會發(fā)現(xiàn)，收獲的永遠(yuǎn)要比付出的多的多。也正是通過一次又一次的想不通到想通，不知不覺中自己的思想素質(zhì)已經(jīng)有很大的提高。
     在個人方面，我也通過學(xué)生會鍛煉了自己的品質(zhì)，由沖動的個性逐漸學(xué)會了忍耐，學(xué)會了冷靜的思考問題。能正確的認(rèn)識自己的不足，彌補(bǔ)過失。學(xué)會周密的計劃一次活動，也增強(qiáng)了自己的團(tuán)隊協(xié)作能力。
     在一學(xué)期的工作中，我自己還有很多不完善的地方。由于是加入這個集體的第一學(xué)期，所以在很多的事上還停留在被動接受的階段，用一種固有的思維，沒有提出自己的想法，沒有積極主動的去思考每件事有沒有更好的途徑去更好的完成，這都是之后的工作中需要不斷完善的地方因個人的疏忽也偶爾造成了一些失誤，使得整個學(xué)生會部門間未及時且有效的協(xié)作，共同處理好三系的學(xué)生會工作。造成工作的滯后，工作成果受到影響!在之后的工作中，我會更好的去完成每一件工作，真正發(fā)揮好作為主席團(tuán)成員應(yīng)有的責(zé)任感和使命感。充分做好各部門間的協(xié)調(diào)和梳理工作。使整個學(xué)生會有機(jī)的團(tuán)結(jié)在一起，為共建三系的美好明天而努力奮斗。
     同時，做為一名學(xué)生會的成員，自己始終提醒著自己我所代表的不僅僅是我自己，是一個集體，是整個學(xué)生會的風(fēng)貌。盡管一學(xué)期的時間很短，但我在很多方面都有提高。
     總之，因為這個團(tuán)隊，讓我大學(xué)生活的開始就有了不一樣的色彩，希望大家在以后的工作中能繼續(xù)這種愉快的合作。
    餐飲工作自我鑒定篇二十一
     從事郵政儲蓄工作已是半年的時間，半年來的酸甜苦辣不是一句話可以描述的。從一個從學(xué)校出來對工作的概念既向往又迷茫的我到對現(xiàn)在的工作百般熟悉，可以說是感慨萬千。因為這半年中有遇到工作困難不知所措的困境，也有在同事的幫助下圓滿解決時的興奮，既有理不清工作思路的迷茫，也有在摸索的路上拾起的點點滴滴。于是，我整理起回憶的思路，在面臨轉(zhuǎn)正之際，寫下我的郵政儲蓄轉(zhuǎn)正自我鑒定。
     在進(jìn)行個人鑒定之前，對自己半年來的工作進(jìn)行一個回想。記得剛來到xx分局的時候，一無所知這個詞用來形容當(dāng)時的我一點也不過分，對工作的一無所知，對為人處事的小心謹(jǐn)慎，現(xiàn)在想想當(dāng)時的自己都覺得可笑，轉(zhuǎn)變的過程是個艱難的過程，同時也是個痛苦的過程，因為轉(zhuǎn)變就意味著新的事務(wù)要不斷的吞噬它原有的結(jié)構(gòu)，物質(zhì)表面的轉(zhuǎn)變只是一個蛻變，那精神層次的升華才是思想的一次自我戰(zhàn)勝。我想在三鄉(xiāng)我戰(zhàn)勝了自己。
     我具體的工作是儲匯柜員，這個看似簡單又體面的崗位，原來只是玻璃墻外人對我們的'定位。而我的轉(zhuǎn)換不僅是從以前的玻璃墻外到內(nèi)部的更替，更多的是我感到了表面的東西不一定是真實的東西，最能欺騙人的就是我們自己的眼睛。工作時的精神高度集中，容不得半點松懈，對客戶要耐心的解釋，對工作要充滿激情。說實話，這在沒參加工作以前的我是根本做不到的，現(xiàn)在我知道我可以做到了，并且可以自豪的說我不比別人做的差，這也許就是工作帶給我自身最大的變化，雖然這個變化是潛移默化的，但我切切實實的感到了這個變化。
     既然是工作心得，我想就沒必要寫太多冠冕堂皇的話，只有那些中肯的建議和批評對我們的工作來說才最實在，郵儲的發(fā)展經(jīng)歷了很久的轉(zhuǎn)變和提高，但是存在的問題亦不容小視。自身的人員素質(zhì)不高，業(yè)務(wù)的單一和少的可憐的附加值，管理的不健全，激勵措施的效用性不高等等。這一切是我們無法不面對的問題，雖說我們也在努力的改變這一現(xiàn)狀，但改變不是一朝一夕。我們正在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期。
     我們可以借著郵政銀行的成立這個絕好的契機(jī)，實現(xiàn)整個企業(yè)的蛻變和提高。雖然這個過程中會有很多的阻力和壓力，但是我們明白了壓力是最好的動力之后，也許很多的問題就會迎刃而解。這些便都是我的工作自我鑒定。
     我自20xx年7月畢業(yè)于山西財經(jīng)大學(xué)后,加入了農(nóng)行建東支行,現(xiàn)實習(xí)期滿一年,下面將我一年的學(xué)習(xí)總結(jié)鑒定如下:
     我熱愛農(nóng)行,工作積極,認(rèn)真學(xué)習(xí)總省分行下發(fā)的各種文件,認(rèn)真貫徹執(zhí)行工行的政策、方針、決議,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹“三分一統(tǒng)”的思想,積極參與工行的發(fā)展改革。
     我先后參加了一個月的支行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、人行的反假-幣考試,并取得了優(yōu)異的成績。
     我刻苦鍛煉基本技能,虛心學(xué)習(xí),勤學(xué)好問,認(rèn)真做好筆記,下班后苦練基本功,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在個人儲蓄、網(wǎng)上銀行、基金、保險、銀行卡等方面我都已有了比較深人的學(xué)習(xí)。
     在過去的一年,我一直在努力,我為加入農(nóng)行而自豪。我信奉敬業(yè)進(jìn)娶追求卓越、永不言敗的精神,我愿和所有的伙伴一起與農(nóng)行共同發(fā)展。
     本人于xx年7月28日到農(nóng)行xx支行工作，至今已經(jīng)在xx支行工作一年了，農(nóng)行和諧的工作環(huán)境、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。這一年里，我收獲不少，學(xué)到了各種知識、專業(yè)技能，綜合素質(zhì)也有很大提高，讓我真切地感受到農(nóng)行是一個學(xué)習(xí)和展現(xiàn)自我的廣闊舞臺。
     一年前，經(jīng)過崗前培訓(xùn)，為了盡快熟悉業(yè)務(wù)，我虛心向同事請教，對每一項業(yè)務(wù)做好詳細(xì)筆記，每天下班后，熟記各類交易碼，練習(xí)點鈔，打字、打算盤，學(xué)習(xí)《柜員操作手冊》、《員工規(guī)章制度》等。面對繁重的銷售任務(wù)，剛開始心里很惶恐，不知道如何開展銷售工作，但我是一個不服輸?shù)娜耍腋嬲]自己，不要害怕，相信自己一定能做到。一方面，我通過農(nóng)行宣傳手冊、網(wǎng)站，給自己辦業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)和了解短信通、網(wǎng)上銀行、手機(jī)銀行、電話銀行、基金定投、理財產(chǎn)品、轉(zhuǎn)賬電話等各類產(chǎn)品。經(jīng)過多次的柜臺銷售，不斷總結(jié)和完善，漸漸對各類產(chǎn)品熟知熟透，銷售也得心應(yīng)手。柜臺是展現(xiàn)農(nóng)行形象的窗口，在工作中，我始終保持微笑服務(wù)，熱情周到，耐心細(xì)致，盡可能給客戶更多的幫助和服務(wù)。我堅信成功不是一朝一夕就能達(dá)到的，需要腳踏實地，做好每一件細(xì)小的事，日積月累，最后厚積薄發(fā)。
     生活中的我，開朗隨和、樂于助人，有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，能很好的融入到團(tuán)隊中，每天下班后，我都會打掃衛(wèi)生，整理辦公室，關(guān)掉開關(guān)，對所里的各種需要，我都主動請纓，同事遇到困難，我都會極力幫助。我是外地人，在這里，集體就是我的家，我愿意為我的家付出一切。
     過去的一年，我始終保持一顆積極進(jìn)取、認(rèn)真細(xì)致的心態(tài)工作，一顆與人為善、團(tuán)結(jié)協(xié)作的心待人。而我收獲的是知識、技能和同事們對我的關(guān)愛。我已經(jīng)深深喜歡這個地方，愿意扎根在這里，和農(nóng)行一起成長。當(dāng)然，我還有很多不足、例如考慮問題不全面、創(chuàng)新意識不強(qiáng)，膽子不夠大等缺點，我將在今后的工作中，嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善自己，做出一番業(yè)績。
    餐飲工作自我鑒定篇二十二
    我作為餐飲部的一員，這些年里，我認(rèn)真的為公司員工準(zhǔn)備飯菜，我合理的安排大家的飲食，為其他人提供營養(yǎng)的飯菜，保障大家的健康。我喜歡這份工作，也熱愛這份工作，喜歡鉆研菜譜，因此經(jīng)過多年的研究，我自己創(chuàng)建了一本菜譜，都是我不斷的去研究得到的。因而我在公司里的成績也是大家認(rèn)可的，他們都喜歡吃我做的飯菜，讓我覺得自己的能力是被認(rèn)可的，是受大家歡迎的，這也給了我很大信心。
    在餐飲部工作，我覺得很開心，在這里就像是一個大家庭一樣，所以我工作起來特別的賣力，因為有大家的幫忙，我的廚藝越發(fā)的進(jìn)步，到現(xiàn)在為止我在我們部門里，廚藝也是排在第二位的.。第一位是我們的部長，我有今天這樣的進(jìn)步都是受他的幫助。進(jìn)入這個部門，我由他帶著，我也憑借著自己對做飯的喜歡，不斷的去學(xué)習(xí)新的廚藝技巧，喜歡問問題，向厲害的人學(xué)習(xí)。
    工作上我的是極其認(rèn)真的人，一旦工作，狀態(tài)就特別的好，完全的沉浸在做飯中去了，細(xì)心的處理食材，把食材的效果和功效盡力的發(fā)揮出來，為公司的職工精心的準(zhǔn)備一日三餐。每天下班前也會把廚房的衛(wèi)生打掃干凈，對廚具進(jìn)行高溫消毒，把廚余垃圾處理掉，保持廚房的整潔。當(dāng)然生活上的我也是一個很好的人，特別喜歡運(yùn)動，鍛煉身體保持身材，與人交往真誠，誠信做人，答應(yīng)了他人的事情都會去做到，不失信他人。生活有條理，把家里打理的有序，不管誰來家里，都會夸贊一句整潔。
    進(jìn)入公司餐飲部工作，真的帶給了我很大的改變，讓我更加的對這個工作有更深的了解，也讓我在這份工作里得到了很多的成就，我覺得很榮幸。我相信自己有了這些年的工作經(jīng)驗的積累，以后工作我會做的更好的。雖然我知道在工作中還是會有不足，但是我覺得自己能夠克服困難，克服挑戰(zhàn)，努力往更高的地方走去。我很感謝餐飲部的工作給我這么多，我一定會努力的為公司職工提供更好的飲食的。
    餐飲工作自我鑒定篇二十三
    交警工作自我鑒定范文，應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編特意為你整理推薦
    交警工作自我鑒定
    ，歡迎閱讀與借鑒。
    今年，中隊在交警大隊安排下，繼續(xù)抓好“三基”工程硬件建設(shè)相關(guān)前期工作，居以目前的條件，中隊把更多的精力，注意力投入到軟件建設(shè)上來，進(jìn)一步提升“三基”工程建設(shè)的層次，質(zhì)量和效果，以“抓基層、打基礎(chǔ)、苦練基本功”為總要求，堅持“力量住基層使、工作往實里干”,努力把各項要求落實到位，強(qiáng)力推進(jìn)了公安交警隊伍的正規(guī)化建設(shè)，為交通管理工作打下堅實基礎(chǔ)。
    (一)抓基層，大力推進(jìn)交警隊伍正規(guī)化建設(shè)
    1.抓好中隊隊基本管理制度和基礎(chǔ)資料的建設(shè)。今年年初，結(jié)合實際完善了績效考核標(biāo)準(zhǔn)、獎懲辦法，進(jìn)一步建立健全了接處警、交通警衛(wèi)、突發(fā)事件處置、隊伍會、勤務(wù)、值班備勤、請示報告、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、裝備管理、內(nèi)務(wù)管理、車輛管理、網(wǎng)絡(luò)信息流程管理制度等基本制度，實現(xiàn)了以制度管理隊伍的目的。同時充分利用交警隊信息平臺的作用，建立了機(jī)動車、駕駛?cè)说谋Ｓ辛?、轄區(qū)道路狀況、事故隱患點段等基礎(chǔ)臺帳，實現(xiàn)了基礎(chǔ)工作信息化和信息共享。
    2.加強(qiáng)內(nèi)務(wù)管理，努力提高中隊隊內(nèi)、外良好形象。一是嚴(yán)格執(zhí)行上級部門的各項規(guī)章制度，模范遵守法律法規(guī)，嚴(yán)格落實了“五條禁令”和黨風(fēng)廉政建設(shè)等制度，中隊隊領(lǐng)導(dǎo)與中隊民警、協(xié)管員簽定了責(zé)任狀，在全隊形成高壓態(tài)勢，確保了隊伍管理零違紀(jì)違法的目標(biāo);二是加強(qiáng)內(nèi)務(wù)管理，認(rèn)真落實部長“四要”規(guī)范要求，嚴(yán)格執(zhí)行《公安機(jī)關(guān)警察內(nèi)務(wù)條令》，強(qiáng)化養(yǎng)成教育，認(rèn)真開展“榮辱觀”教育，學(xué)習(xí)騰沖大隊、龍江中隊、騰沖車管所示范典型;三是堅持“值日警官”制度，落實首問負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)接待群眾咨詢、辦事引導(dǎo)和求助、解難答疑，受理群眾投訴和意見建議，及時依法做好先期處理工作。四是對民警的工作實施了績效管理，切實按照考核標(biāo)準(zhǔn)和要求，從民警的工作作風(fēng)、工作、效率、執(zhí)法質(zhì)量和群眾的滿意率等進(jìn)行綜合評定，形成了競爭激勵機(jī)制，充分激發(fā)了隊伍活力，調(diào)動了民警的工作積極性和主動性。
    3、進(jìn)一步加強(qiáng)警營文化建設(shè)，結(jié)合公安中心工作、隊伍實際和中隊駐地實際，組織民警定期開展多種形式、生動活潑的文化體育活動，陶冶民警思想情操，調(diào)整民警精神狀態(tài)，減輕了民警心理壓力，增強(qiáng)了民警身心健康。
    (二)打牢基礎(chǔ)，努力增強(qiáng)民警政治、業(yè)務(wù)素養(yǎng)
    1.強(qiáng)化民警執(zhí)法質(zhì)量，常抓業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高隊伍整體執(zhí)法水平。一是安排民警深入學(xué)習(xí)《道路交通安全法》、《交通警察道路執(zhí)勤執(zhí)法工作規(guī)范》、《云南省道路交通安全管理條例》、新版《道路交通事故處理程序規(guī)定》等法律法規(guī)，要求民警嚴(yán)格按照《交通警察道路執(zhí)法執(zhí)勤工作規(guī)范》規(guī)定，在糾正處罰交通違法行為時，使用規(guī)范用語，警容嚴(yán)整、舉止端莊、動作規(guī)范、文明禮貌，避免因執(zhí)勤執(zhí)法引起的行政訴訟和投訴。引導(dǎo)民警在日常執(zhí)勤執(zhí)法時正確應(yīng)用法律法規(guī)妥善處置現(xiàn)場緊急事件;二是組織民警進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和討論，學(xué)習(xí)《云南省道路交通安全條例》《交通事故處理程序規(guī)定》、《交通事故處理工作規(guī)范》等，督促民警嚴(yán)格按照法定的職權(quán)和程序辦案，摒棄重實體輕程序的思想，全面提升民警處理事故的水平;三是加強(qiáng)執(zhí)法檢查和監(jiān)督，規(guī)范交通事故辦案工作，完善交通事故認(rèn)定“陽光作業(yè)”,嚴(yán)格執(zhí)法質(zhì)量考評制度，實行案件次日匯報制度，切實提高交通違法行為處理和交通事故處理的案件質(zhì)量;四是以提升路面執(zhí)勤執(zhí)法、事故處理民警的執(zhí)法形象為重點，針對執(zhí)法工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地開展各種形式的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過教育培訓(xùn)，進(jìn)一步端正了民警執(zhí)法思想，提高了民警執(zhí)法素質(zhì)和執(zhí)法水平。
    2.強(qiáng)化民警法治理念教育，打牢民警執(zhí)法為民的思想根基礎(chǔ)。一是中隊隊以“嚴(yán)明執(zhí)法作風(fēng)，維護(hù)權(quán)益”主題教育活動和為契機(jī)，針對部分民警存在法制觀念不強(qiáng)、執(zhí)法不規(guī)范等現(xiàn)象，按照縣局和交警大隊要求開展4月1日至9月30日的教育活動，努力讓民警做到路面執(zhí)法工作達(dá)到輕微交通違法行為人得到教育、危及公共交通安全嚴(yán)重交通違法得到依法懲處和教育、交通安全隱患得到消除、交通參與者的交通安全責(zé)任主體意識得到提升、最大限度地讓交通違法行為人口服心服的執(zhí)法效果。同時進(jìn)一步開展宗旨教育、理想信念教育、執(zhí)法為民教育、法制教育和反腐倡廉教育，切實解決群眾反映的熱點、難點問題。選擇典型交通事故或信訪事故案件，通過講評、分析和討論案例，強(qiáng)化民警的程序意識、證據(jù)意識和法制意識，筑牢根基;二是利用典型的反面教材，告誡民警加強(qiáng)自身素質(zhì)的修養(yǎng)，加強(qiáng)自制能力，筑牢拒腐防變的思想道德防線，加強(qiáng)忠誠教育、執(zhí)法為民教育、法制教育和廉潔從警教育，立足崗位，為構(gòu)建和諧社會和創(chuàng)造平安**奉獻(xiàn)自已的一份力量。
    (三)苦練基本功，提高民警的執(zhí)勤執(zhí)法技能
    中隊以提高民警基本素質(zhì)為目標(biāo)，以增強(qiáng)執(zhí)法能力、辦案能力和群眾工作能力為重點，按照“干什么、練什么、缺什么、補(bǔ)什么”的基本要求，全面推進(jìn)苦練基本功，特別是一線民警的政治、業(yè)務(wù)、體能素質(zhì)和實戰(zhàn)本領(lǐng)。
    三是在業(yè)務(wù)上實行交通死亡事故逐案分析制度，從直接和間接原因、主客觀因素、社會環(huán)境的影響，預(yù)防事故工作是否到位等諸多方面進(jìn)行深入分析，探討事故的規(guī)律和特點，找準(zhǔn)預(yù)防事故對策，同時，強(qiáng)化盤查、查輯等技能的訓(xùn)練，通過深化崗位練兵和加強(qiáng)實戰(zhàn)鍛煉，不斷提高了全隊執(zhí)法辦案、服務(wù)群眾、管理社會、維護(hù)穩(wěn)定的本領(lǐng)，全面提升了民警整體素質(zhì)。
    二、繼續(xù)推進(jìn)交通安全管理社會化，努力創(chuàng)建安全暢通的道路交通環(huán)境
    一是積極當(dāng)好政府的參謀和助手，完善道路交通安全工作聯(lián)席會議機(jī)制，鄉(xiāng)政府分別1月27日、4月23日、10月28日多次組織召開了預(yù)防事故領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)席會議，對“春運(yùn)”、開展奧運(yùn)道路交通安全工作、“百日行動”作了安排、部署。二是進(jìn)一步拓展了基層組織的作用，努力建設(shè)好“四支隊伍”,針對縣鄉(xiāng)道路交通安全管理實際，對轄區(qū)象達(dá)、平達(dá)兩個派出所參與農(nóng)村道路交通管理進(jìn)行了業(yè)務(wù)指導(dǎo)并定期開展聯(lián)勤活動。
    三、全力做好各項交通安全管理工作，努力創(chuàng)造良好的道路交通安全環(huán)境
    (一)以創(chuàng)建“平安暢通鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為載體，加強(qiáng)路面行車秩序整治，全力維護(hù)道路交通暢通、安全、有序。
    1.切實抓好春運(yùn)交通安全保衛(wèi)工作。20xx年春運(yùn)交通安全保衛(wèi)工作從1月23日開始，歷時40天。我隊結(jié)合轄區(qū)實際，針對春運(yùn)道路交通安全工作特點，合理安排警力，把三分之二的警力投入路面，切實加強(qiáng)重點公路的管理，強(qiáng)化安全隱患多發(fā)時段、路段和區(qū)域交通安全的防范。
    2.確實抓好“五一”黃金周及“黨會”、期間的道路交通安全保衛(wèi)工作?！拔逡弧秉S金周及“黨會”、期間，中隊隊投入全部警力，按照“白天見警車、晚上見警燈”的要求，合理調(diào)整警力、落實管理責(zé)任，加強(qiáng)了對省道及縣鄉(xiāng)道路的巡邏監(jiān)控，嚴(yán)格查糾路面交通違法行為，在省道黃南線和茄子山至三江口線設(shè)置流動春運(yùn)交通安全檢查服務(wù)站，對過往客運(yùn)車輛逐車做到了“四查”,同時，加強(qiáng)農(nóng)村道路交通安全的監(jiān)管力度，保證了工作的圓滿完成。
    3.扎實開展各項專項整治行動。一是按照縣局《關(guān)于在全縣范圍內(nèi)開展摩托車交通違法行為專項整治行動》要求部署，中隊自1月18日開始到3月17日，扎實開展了摩托車交通違法專項整治工作，取得實效;二是按照上級公安機(jī)關(guān)的安排，全面開展“遠(yuǎn)助奧運(yùn)、近保城運(yùn)”道路交通安全集中整治活動;三是積極開展機(jī)動車涉牌涉證交通違法行為專項整治。四是中隊與上級公安機(jī)關(guān)同步認(rèn)真開展預(yù)防特大道路交通事故百日行動。
    餐飲工作自我鑒定篇二十四
     到公司工作一年以來，我在單位領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、工作上還是學(xué)習(xí)上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
     思想上，時刻以一名共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，積極參加政治學(xué)習(xí)，堅持四項基本原則，擁護(hù)黨的各項方針政策，自覺遵守各項法規(guī)。
     工作上，成功地完成了“三個轉(zhuǎn)變”—從學(xué)校到企業(yè)的轉(zhuǎn)變、從學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)變、從理論到實踐的轉(zhuǎn)變。
     學(xué)習(xí)上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學(xué)習(xí)理論知識和業(yè)務(wù)知識，注意把在學(xué)校學(xué)到的通信相關(guān)的理論知識應(yīng)用到實際工作中。
     在這一年的工作中，我遵守公司的規(guī)章制度，自覺服從領(lǐng)導(dǎo)在工作中的安排。按時按質(zhì)完成了上級交給我的所有工作任務(wù)。在這一年中，共參與了兩個項目，一個是摩托羅拉上海軌道交通無線通信系統(tǒng)項目，一個是深圳地鐵1號線列車安防系統(tǒng)項目。在這兩個項目中我擔(dān)任的`角色從普通的參與人員轉(zhuǎn)變?yōu)楹诵募夹g(shù)人員，同時自己的管理水平有了飛躍性的提高，與同組成員的交流也更加通暢，英語水平也有了長足的進(jìn)步。這些都與我這一年來的努力是密不可分的。
     見習(xí)中，對我在事業(yè)部、分公司、項目部的工作方法及流程有了全面的認(rèn)識，深入分析了項目開展的特點、方式、運(yùn)作規(guī)律。同時，對公司整體的服務(wù)品牌、企業(yè)文化以及運(yùn)作流程也都有了初步的了解。特別是在項目開展過程中對于計劃性的管理和主從角色轉(zhuǎn)變等方面進(jìn)行深入思考，使自己在項目實施中同時在技術(shù)和管理層面有顯著提高。
     工作一年，學(xué)了很多、做了很多、思考了很多，在為自己的成長歡欣鼓舞的同時，也明白自己身上還存在著許多的缺點和不足。
     優(yōu)點主要體現(xiàn)在以下三個方面：
     第一，工作充滿激情。因為有激情，我敢于承擔(dān)責(zé)任，極力追求完美。激情能幫助我認(rèn)真細(xì)致地工作，不斷創(chuàng)新，追求卓越，不斷追求完美，把工作做好。
     第二，嚴(yán)格要求自己。無論是工作還是做人，我都時刻提醒自己要對自己有要求。要不斷向其他優(yōu)秀的同事學(xué)習(xí)，工作認(rèn)真細(xì)致，不斷提高自己的工作水平，力求能把負(fù)責(zé)的工作做到盡善盡美。
     第三，厚德載物，寬以待人。平時我注意跟同事和諧相處，經(jīng)常換位思考，體諒別人難處。
     不足之處在于：
     一是專業(yè)技術(shù)水平有待進(jìn)一步提高。所參與的項目涉及到諸多新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝，要通過不斷學(xué)習(xí)和實踐加以掌握。
     二是對公司辦事流程還是不太熟悉，以后要多向人請教及閱讀相關(guān)規(guī)定。
     三是技術(shù)交流方面做的不夠。技術(shù)方面的交流對于技術(shù)人員的成長大有裨益，今后要經(jīng)常主動跟他人交流。
     最后，我想說的是，一年中的收獲與公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的，無論成績也罷、不足也罷，都是自己職業(yè)生涯中的巨大財富。我將在今后的工作中不斷完善自我，努力實現(xiàn)公司同自我的共同飛躍。