隨著社會一步步向前發(fā)展,報告不再是罕見的東西,多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇一
大學三年級的學習從專業(yè)課開始,如果說在打基礎(chǔ)的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。
客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿足的情況下,一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。
酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。
來到酒店,繼而來到客房部,最后來到洗衣房工作,雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài),但是現(xiàn)實的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態(tài),也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這里的工作做好,而且是做到最好。
在學習了隨行的書本知識后,我對洗衣房的管理增進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,但包括我在內(nèi)只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經(jīng)送來后,洗衣房經(jīng)常要加班加點地去工作。
出現(xiàn)這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;第二、酒店在開業(yè)后正實行開源節(jié)流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,也有只設(shè)置一個布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因,綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理,犯了經(jīng)驗主義的錯誤。
在工作中,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應(yīng)當把機構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業(yè)后,采購部門采購回來一批客房布草,但是這批布草質(zhì)量嚴格來說不過關(guān),洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發(fā)現(xiàn),洗衣房的設(shè)備嚴重落后,布草的管理也屬于應(yīng)付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。
我覺得應(yīng)該從兩方面進行總結(jié),一是我個人的心得體會,一是作為學生代表的工作總結(jié)。
從個人的角度來說,可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習,我認為本次實習取得了非常大的收獲,讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同時,在實習期間,我也收獲了很多的人生感性材料,相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓,積累經(jīng)驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前,我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān),爭取自己的社會競爭力有所提升。
旅游管理專業(yè)機場酒店實習報告 從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由于我個人的緣故,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應(yīng)方面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!
一、建議我系籌建“旅游管理系實訓處”。在系里組織的學生實習工作取得成績的同時應(yīng)該考慮到長遠發(fā)展,建議從幕后工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據(jù)實際情況來定;
二、建議加強學生實習前思想教育工作。把學生在實習中容易出現(xiàn)的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;
三、建議完善學生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學生代表的作用,既要培養(yǎng)學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設(shè),維護集體的利益。
后記:由于偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài),在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中,我?guī)е鴨栴}去工作,帶著學習的心態(tài)去工作,帶著積極的態(tài)度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛煉、學習、積累的目的。
感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇二
熟悉旅行社業(yè)務(wù),跟團學習導游技能。
了解旅行社經(jīng)營管理過程,掌握導游業(yè)務(wù)。
實習到了,說什么都要找個地方,實踐一下,把自己三年來學習的東西拿出來,讓社會檢驗一下,真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發(fā)揮我們專業(yè)的地方,酒店或者旅行社。經(jīng)過考慮,最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導游,覺得能游山玩水是一件很好的差事,當我做了導游以后,才發(fā)現(xiàn)原來要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。雖然做導游的時間不長,但每次上團都能和不同階層的游客交流,每次都能有新的感受。導游要和各行各業(yè)的人交流,如果你的溝通技巧不強的話,交流則無從下手。一個好的導游,要有很強的溝通能力,成熟的個人親和力。講解生動引人,對自己的旅游線路,沿途風情民俗十分熟悉,還要和景區(qū)景點,酒店餐廳,甚至司機保持良好的關(guān)系。
一、強烈的責任感和服務(wù)熱情。導游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作,態(tài)度決定行動,擁有強烈的責任心,才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。
二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識。作為一名導游,尤其一名外語導游,在帶團過程中不僅僅是一名講解員,還是一個"大保姆"。客人事無巨細可能都需要導游為其操心,對于客人,面對的是一個無從下手陌生的環(huán)境,因此導游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識,就無法迅速為客人排憂解難。
三、語言清晰準確,講解生動活潑。語言表達能力是導游最重要的基本功之一,尤其是外語導游,語言正確清晰才能向游客傳播中華文明,讓客人了解自己的觀點,同時充分了解客人的需求,及時提供服務(wù),另外,生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花,會使沉睡的古跡死而復活,優(yōu)雅的工藝品栩栩如生,從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應(yīng)的旅行常識與專業(yè)知識.在帶團過程中,團隊隨時可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問題,導游具有相應(yīng)的知識,就可在第一時間將損失減少至最低,為游客為公司爭取到最大的利益。
五、廣博文化知識面.導游接觸的游客中,各種社會背景、文化層次不盡相同,合格的導游就應(yīng)該做一個"雜家“,上知天文地理,下知雞毛蒜皮,這樣在進行講解中,就可運用所掌握的知識和智慧來應(yīng)對。
六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導游的服務(wù)對象是不斷變化的復雜群體,同時導游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,都會令導游服務(wù)黯然失色,因此一個合格導游員要頭腦清晰,有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,保證游客的旅游活動順利進行。
七、注意儀容儀表,自身修養(yǎng)。許多外國.旅游業(yè)是一個綜合性服務(wù)行業(yè),許多外國游客到一個國家最先和最多接觸的是導游人員,因此導游經(jīng)常被人譽為"企業(yè)形象,民間大使“,良好的儀容儀表會給人產(chǎn)生美好的第一印象,從而反映出一個企業(yè)乃至一個地區(qū)、國家的精神面貌和道德水準,因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。
首先你得明白游客們想聽些什么,想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料,把它們背得爛熟,張口就來,不會停頓,這就是表示自己已是一個合格的導游了,但是通過幾次帶團我發(fā)現(xiàn)其實完全不是這么回事!專業(yè)的導游就是不僅要成為“雜家”,還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成為專業(yè)的導游,還必須熟練掌握導游語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達,這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。
人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情,才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧,它是一個很深奧很復雜的東西,其實有那么幾條挺簡單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累,但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西,他必會來精神。另外,導游最好多記一些方方面面的笑話,隨時隨地在講解的過程中插入一個相關(guān)的笑話,那樣就會使講解生動有趣得多。最后,什么都掌握好了,但就是沒有掌握客人的生理情況,講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來,夜里都沒睡好,你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,即使你講得很不錯,但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解,而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道,你不是失敗在講解上,而是失敗在關(guān)心人上。
多次經(jīng)驗的積累我發(fā)現(xiàn)當好一個導游,不但要有對景點的熱情,還要有對游客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,還包括對他們作為一個人的全部關(guān)懷。有些導游認為我把該講的都講了就完成了任務(wù),這種觀點可要不得。你講了,客人沒聽進去,和沒講過一樣,你的任務(wù)其實是沒完成。要當好一個導游,必須要有對人的熱愛精神,你千方百計想的是怎樣讓他們這一趟來得值。察言觀色很重要,時刻注意客人的舉動和表情,經(jīng)常找他們聊聊天,是客人對你產(chǎn)生信任感。講解的時候要清楚自然,不怕羅嗦麻煩,多講幾遍,讓游客清楚明白,還要抓住客人的注意力,使得客人產(chǎn)生興趣。要與團隊的領(lǐng)導或需要照顧的人多溝通,多關(guān)心,這樣有利于整個團隊的進行。
在帶團的過程中,誰也不能保證永遠一切順利,畢竟這不是只要我們自己做好就可以了,還需要其他工作搭檔、合作單位、游客甚至天公來作美,而這些因素都不是我們所能掌控的。盡管有時候問題、事故的發(fā)生并不是我們的責任,還要被客人無端指責,但是,作為獨立工作在旅游接待第一線的職員,當問題、事故發(fā)生的時候,負有幫助解決問題和協(xié)助處理事故的不可推卸責任,同時也是對我們的工作能力和獨立處理問題能力的重大考驗。面對初來乍到的游客,導游所表現(xiàn)出來的對旅游活動早有安排,對自己能勝任本次導游工作的信心,會是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來源。有時我們接待的游客文化層次較高,或是豪門權(quán)貴,這時,強烈的自信心對我們更為重要。否則,底氣不足,連自己都駕馭不了,就更別奢談駕馭整個旅游團了。強烈的自信心還能增強我們的吸引力,處處顯得落落大方,從而贏得游客的尊敬和認可。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇三
南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔,這里依山面水,峰巒奇秀,南華寺是中國佛教名寺之一,是禪宗六祖慧能宏揚“南宗禪法”的發(fā)源地,始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年(502年),距今已近一千五百年的歷史,寺后有桌錫泉(俗稱九龍泉),幾株高達數(shù)十米的古老水松,是現(xiàn)在世界上稀有的樹木,寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物,為全國重點文物保護單位之一。
南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年(公元5xx年)。據(jù)史料記載,是年印度高僧智樂三藏自廣州北上,途經(jīng)曹溪,“掬水飲之,香味異?!保八念櫲荷?,峰戀奇秀”,“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年,寺廟建成,梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開寶元年(公元968年),宋太宗敕賜“南華禪寺”,寺名乃沿襲至今。
南華寺是一座完整古建筑群,建筑面積有一萬二千多平方米,整體為中軸線平面布局,分為曹溪門、放生池、寶林門、天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成,寺后有卓錫桌,是六祖浣洗袈裟的清泉,周圍環(huán)境幽美,鳥語花香,九株古老而稀有的水松,直插云天,更是引人入勝。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物,如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等,都是國家的寶貴的文化遺產(chǎn),是南華寺鎮(zhèn)山之寶,是我國古代勞動人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-7xx年)本上一個樵夫,目不識丁,一日聽人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道,於是投到禪宗五祖弘忍門下,深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能,慧能后來被尊為禪宗六祖?;勰芴岢D悟法門,傳承很廣,為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真,栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像,都是用整塊松木、樟木或楠木雕成,高約60厘米,雕刻技術(shù)純熟精湛,生動表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文,如“大宋國廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹抽凈財鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”,這些銘文具有很高的歷史文獻價值。
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處,距間市區(qū)18公里,總面積為0.4平方公里,前山海拔123米,后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖,由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成,由北遙望如臥獅酣睡,由南遠眺則如雄獅起舞,因而得名獅子名,巖內(nèi)洞穴縱橫,洞中套洞,穴中有穴,遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍、石柱等。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類型,考古學家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬年前馬壩人的生活群像,在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像,洞外有多種游樂設(shè)施,有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”,可乘仍古獨木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀念館,前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主,后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。
馬壩人的腦容量估計超過北京人,又具有智人的進步性質(zhì)。分類上歸于早期智人,是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石,馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn),有助于研究古人類在粵北地區(qū)的活動和當時的地理氣候及生態(tài)環(huán)境,也為進一步探討人類演化和發(fā)展過程提供了寶貴材料。既擴大中國遠古人類分布范圍,還填補了嶺南地區(qū)人類進化系統(tǒng)上的空白,是古人類文化科普教育是基地,于1961年10月彼列為省級文物保護單位。
石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘,是廣東考古學工作的重大突破,其內(nèi)容豐富,特征鮮明。
聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上,它是古代中原和江南通往廣東的一個商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間,南來北往的文人達官、富商貴賈都在此停留,有的還在此落戶,珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn)。自北宋中后期至元代初期的200多年間,中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次,主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外,以操粵語方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載,從珠璣巷南遷到珠三角,然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓。
千萬人以上。珠璣巷人的南遷,以其范圍之廣,次數(shù)之多,歷史延續(xù)之長,譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化,為發(fā)展嶺南經(jīng)濟網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇四
畢業(yè)實習是旅游管理專業(yè)學生在完成課程之后進行最終的綜合實習,是貫徹理論聯(lián)系實際的原則,實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標不可缺少的教學模塊,其目的是讓學生學習了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學理論知識,提出改善提議;在真實的工作環(huán)境下,認識自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),研究就業(yè)方向的選擇。實習生應(yīng)端正態(tài)度,克服實習過程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實際相結(jié)合。
這次我實習的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年,注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準,由xx省旅游局核準,xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進行國內(nèi)組團旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營會議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx境內(nèi)的各大精品線路,開通了多條國內(nèi)旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實習,有利于了解整個旅*業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢。能夠同時了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展狀況。
這次到旅行社實習,是以實習導游的身份進去的。所以主要的工作就是熟悉導游業(yè)務(wù),能都獨立承擔帶團的任務(wù)。此外再學習旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
我主要是做實習到有的,所以重點就是去熟悉導游業(yè)務(wù)知識。背導游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,并且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要趣味味性,要拓展知識鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導游可能會去帶的一些一日游的景點知識,我不緊將自我以前的導游知識溫習了一遍,開始一周的時間也是自我的導游知識豐富了許多。除了給自我充電外,平時也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。
上班第一天,沒什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡單的和大家打了個招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導游,明白剛到旅行社就是這樣貌,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關(guān)注你。我也就知趣的找個地方呆著,隨便翻閱著手頭能夠看到的資料,提高一下自我對自我將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社,自我就要機靈些,要謙虛好學,多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。
中午大家忙著也僅有用快餐填飽肚子了,明白大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊,大家除了對我說了些客氣的話外,有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學,還明白我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀察你。所以,有的時候你不要懷疑自我做的無法得到認可,其實有人已經(jīng)看在眼里了。午時也就是自我看資料了,一天很快就過去了。
因為我以前在學校帶過學生團也在其他的旅行社帶過兩個團,有一點帶團的經(jīng)驗,所以,老板也沒為我安排什么培訓,只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點線路。
帶團不是一件容易的事,你不僅僅要有熟練的導游知識、豐富趣味的話題、多樣的娛樂項目,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的本事和良好的心理素質(zhì)。
我?guī)У牡谝粋€團是到石門澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡單一些,散客團基本上都是由幾個小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個人就行,這些小團體基本上是以領(lǐng)導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系。個小團體有時又能夠相互牽制,所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡迎詞,景點的簡單介紹,玩點小小的游戲,一趟下來,也沒出什么紕漏。
自從較好的帶了第一個團后,我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題,可是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導游詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好,可是每次帶的游客都不不一樣,所會面臨的問題也會各不相同,如果還是生硬的根據(jù)套路去做,往往達不到良好的效果。所以自我要學的還很多,所以,每次帶團之后我都會將遇到的問題進行總結(jié),然后經(jīng)過各種方式尋求解決對策,能夠看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導游求教。雖然所帶團很累,遇到的問題很麻煩,可是不斷地去學習,去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實習的一個多月帶了多個旅游團,這不僅僅使自我的專業(yè)技能得到了提高,增加了旅游帶團的經(jīng)驗,也使自我更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當我實習期滿離開旅行社前,老板對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的歡樂!
在一個多月的實習過程中,我對整個旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了必須得了解。在此過程中,我不僅僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進展,同時,也在我的人生經(jīng)歷中增添了十分重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財富。
畢業(yè)實習,是學生從學校步入社會的過渡階段,是讓學生在真正出社會之前,對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離。經(jīng)過畢業(yè)實習,讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學知識去解決現(xiàn)實問題,更教會了我怎樣去與人溝通交流,怎樣樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實習不僅僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),從中學到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也十分受用。
1、這次實習對我撰寫畢業(yè)論文有很大的幫忙。此次我的畢業(yè)論文是《后金融危機背景下我國旅游景區(qū)的發(fā)展對策》,需要對旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和目前的旅游供需關(guān)系有所了解,實習的過程正好能夠親身的去了解,這位我的論文撰寫供給了不少素材和靈感。
2、經(jīng)過了1個多月的旅行社實習,使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,做旅游更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫忙他尋求其他解決方法。
3、如何與人和睦相處,良好的進行溝通,是一名實習生必須要學會的。在與人相處方面,我一向堅信,誠實加真心,自尊與尊重他人,肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處,我只是一個實習生,很多事情要多看多學,我所有的同事都是我的教師,前輩,工作過程中,怎樣發(fā)揮團隊的作用,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,我學會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人,直接應(yīng)對的是顧客,你的一句話能夠影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象,甚至影響客人整天的心境狀態(tài)。如何讓自我說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,進而選擇和你合作,是作為一名實習生所必須要學習的課程。人不免會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心境。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去應(yīng)對客人,應(yīng)對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通本事上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
4、經(jīng)過這次實習,我深切的了解到,獨立和好學是一個實習生首先應(yīng)當具備的。僅有培養(yǎng)自身的獨立本事,可是分的依靠,自我主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,這樣我們才能真正的提高自我處理問題的本事,才能在工作上得到提高。另外,在工作上,有問題,有不懂應(yīng)當大膽請教,而不是不懂裝懂。“三人行,必有我?guī)煛?,我們該學該問的不僅僅限于我們的同事,前輩,各種形形色色的人,每個領(lǐng)域,都有我們要學該懂的東西。經(jīng)過學習,才能獨立工作,積累經(jīng)驗,最終得到的才是最適合自我的東西。
導游的工作是重復的、也是不斷變化的,它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自我的心態(tài)。往往在開始的時候我們都滿懷活力,而慢慢地,這種熱情卻冷淡了下來,其實環(huán)境依舊如此,變化的只是我們的心態(tài)。每一天,我們能夠選擇好心境好心態(tài),也能夠選擇壞心境消極的心態(tài),所以我們能夠選擇好心境好態(tài)度!
實習期間,遭遇冷遇挫折是常有的事,如果意氣用事將自我的委屈和壞心境帶到工作中,往往會讓事情變的更糟。應(yīng)對困難和挫折我沒有退縮,而是勇敢的去應(yīng)對,對客人我始終抱著進取包容的態(tài)度去對待,努力為自我減壓,營造良好融洽的工作氛圍。
以上是我的畢業(yè)實習報告總結(jié)書。我明白,實習只是一個接觸社會的過程。經(jīng)過這次實習,是我學習到了許多在學校學不到的知識,接觸了形形色色的人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇五
20xx年x月起,我在xx酒店進行了為期一年的實習。
記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
崇尚自然,保護環(huán)境,已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視,綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說,在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準有了一個新的提高,經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍,同時提高酒店的公眾形象和知名度,標志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主,對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,但總的.來說,飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護,同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量,滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護環(huán)境,不僅是呼喚意識的覺醒,更是呼喚堅實的行動。
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象,客人永遠不會錯,錯的只會是我們。只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑?!?BR> 旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇六
按照學校的安排,我來到了xx旅游公司擔任導游,正所謂“初生牛犢不怕虎”,當我抱著巨大的熱
情來投入到工作中時,卻發(fā)現(xiàn)處處事與愿違。一些小的生活細節(jié),一些平常的瑣碎小事,都可以把我整得“鼻青眼腫”。我發(fā)現(xiàn),實踐中的事實都不是學校中可以學到的。有些事情盡管教授們講到過,但是要做到活學活用,卻非一日之功。
后來,通過不斷地探索和體會,使我慢慢地領(lǐng)會到,要想成為一名合格的導游員,必須首先成為一名生活服務(wù)員。在國內(nèi)旅游“吃、住、行、游、購、娛”的六大要素,首先應(yīng)該滿足“吃”、“住”、“行”這三項。因為它們是旅行生活的三根支柱,而這些在學校中是涉及不到太多的知識點的,學校中的知識主要是在“游”的方面。于是,通過細致地觀察,不斷摸索和實踐,更要不斷地學習。學習交通知識、機型、車型、火車車次,學習星級賓館、涉外賓館的知識,學習各地菜肴的特色和口味,再與安徽的菜肴進行比較,這樣,就可以向游客進行解說,回答游客提出的相關(guān)問題。
通過帶團,在鍛煉帶團技能的同時,也可以豐富感性知識,對各旅游目的地有所了解。再用學校中學得知識加以論證??梢猿浞诸I(lǐng)悟旅游的樂趣。祖國的大好河山和悠久的歷史、燦爛的文化。 起先,客戶對我的工作不了解或是不感興趣,而我對這一現(xiàn)狀的認識不夠,認為通過不斷地接觸,可以建立起良好的合作關(guān)系。但一段時間下來,感到效果甚微。于是,我調(diào)整了工作方向,對客戶進行分類。分成“重點客戶”、“普通客戶”、“潛在客戶”。針對他們的不同特點,和我與他們的不同的關(guān)系進行促銷。
同時,我還在帶團的同時,不忘做一個有心人,對團隊中的客人進行市場拓展,發(fā)掘潛在客戶,這樣,就擴大了我的客戶群。就是通過這樣一次次,一點一滴的工作,使客戶對我產(chǎn)生了一定的信任感。這樣,我的業(yè)務(wù)量就有了顯著的提高,,久而久之,我積累了自己的一條網(wǎng)絡(luò),隨著業(yè)務(wù)量的上升,也使我逐漸體會到,要想做一名合格的國旅導游員,自己還必須得成為一名好的推銷員。
經(jīng)過此番的實習,我懂得了很多,收獲了很多。謝謝學校給我這個鍛煉的機會!在經(jīng)歷當中,我的思想也逐漸變得成熟,為我即將踏入社會奠定了基礎(chǔ)!
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇一
大學三年級的學習從專業(yè)課開始,如果說在打基礎(chǔ)的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。
客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿足的情況下,一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。
酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。
來到酒店,繼而來到客房部,最后來到洗衣房工作,雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài),但是現(xiàn)實的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態(tài),也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這里是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這里的工作做好,而且是做到最好。
在學習了隨行的書本知識后,我對洗衣房的管理增進了了解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),,但包括我在內(nèi)只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經(jīng)送來后,洗衣房經(jīng)常要加班加點地去工作。
出現(xiàn)這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;第二、酒店在開業(yè)后正實行開源節(jié)流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,也有只設(shè)置一個布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因,綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理,犯了經(jīng)驗主義的錯誤。
在工作中,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應(yīng)當把機構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業(yè)后,采購部門采購回來一批客房布草,但是這批布草質(zhì)量嚴格來說不過關(guān),洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。
這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發(fā)現(xiàn),洗衣房的設(shè)備嚴重落后,布草的管理也屬于應(yīng)付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。
我覺得應(yīng)該從兩方面進行總結(jié),一是我個人的心得體會,一是作為學生代表的工作總結(jié)。
從個人的角度來說,可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習,我認為本次實習取得了非常大的收獲,讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同時,在實習期間,我也收獲了很多的人生感性材料,相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓,積累經(jīng)驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前,我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān),爭取自己的社會競爭力有所提升。
旅游管理專業(yè)機場酒店實習報告 從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由于我個人的緣故,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應(yīng)方面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!
一、建議我系籌建“旅游管理系實訓處”。在系里組織的學生實習工作取得成績的同時應(yīng)該考慮到長遠發(fā)展,建議從幕后工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據(jù)實際情況來定;
二、建議加強學生實習前思想教育工作。把學生在實習中容易出現(xiàn)的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;
三、建議完善學生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學生代表的作用,既要培養(yǎng)學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設(shè),維護集體的利益。
后記:由于偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài),在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中,我?guī)е鴨栴}去工作,帶著學習的心態(tài)去工作,帶著積極的態(tài)度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛煉、學習、積累的目的。
感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇二
熟悉旅行社業(yè)務(wù),跟團學習導游技能。
了解旅行社經(jīng)營管理過程,掌握導游業(yè)務(wù)。
實習到了,說什么都要找個地方,實踐一下,把自己三年來學習的東西拿出來,讓社會檢驗一下,真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發(fā)揮我們專業(yè)的地方,酒店或者旅行社。經(jīng)過考慮,最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導游,覺得能游山玩水是一件很好的差事,當我做了導游以后,才發(fā)現(xiàn)原來要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。雖然做導游的時間不長,但每次上團都能和不同階層的游客交流,每次都能有新的感受。導游要和各行各業(yè)的人交流,如果你的溝通技巧不強的話,交流則無從下手。一個好的導游,要有很強的溝通能力,成熟的個人親和力。講解生動引人,對自己的旅游線路,沿途風情民俗十分熟悉,還要和景區(qū)景點,酒店餐廳,甚至司機保持良好的關(guān)系。
一、強烈的責任感和服務(wù)熱情。導游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作,態(tài)度決定行動,擁有強烈的責任心,才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。
二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識。作為一名導游,尤其一名外語導游,在帶團過程中不僅僅是一名講解員,還是一個"大保姆"。客人事無巨細可能都需要導游為其操心,對于客人,面對的是一個無從下手陌生的環(huán)境,因此導游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識,就無法迅速為客人排憂解難。
三、語言清晰準確,講解生動活潑。語言表達能力是導游最重要的基本功之一,尤其是外語導游,語言正確清晰才能向游客傳播中華文明,讓客人了解自己的觀點,同時充分了解客人的需求,及時提供服務(wù),另外,生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花,會使沉睡的古跡死而復活,優(yōu)雅的工藝品栩栩如生,從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應(yīng)的旅行常識與專業(yè)知識.在帶團過程中,團隊隨時可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問題,導游具有相應(yīng)的知識,就可在第一時間將損失減少至最低,為游客為公司爭取到最大的利益。
五、廣博文化知識面.導游接觸的游客中,各種社會背景、文化層次不盡相同,合格的導游就應(yīng)該做一個"雜家“,上知天文地理,下知雞毛蒜皮,這樣在進行講解中,就可運用所掌握的知識和智慧來應(yīng)對。
六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導游的服務(wù)對象是不斷變化的復雜群體,同時導游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,都會令導游服務(wù)黯然失色,因此一個合格導游員要頭腦清晰,有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,保證游客的旅游活動順利進行。
七、注意儀容儀表,自身修養(yǎng)。許多外國.旅游業(yè)是一個綜合性服務(wù)行業(yè),許多外國游客到一個國家最先和最多接觸的是導游人員,因此導游經(jīng)常被人譽為"企業(yè)形象,民間大使“,良好的儀容儀表會給人產(chǎn)生美好的第一印象,從而反映出一個企業(yè)乃至一個地區(qū)、國家的精神面貌和道德水準,因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。
首先你得明白游客們想聽些什么,想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料,把它們背得爛熟,張口就來,不會停頓,這就是表示自己已是一個合格的導游了,但是通過幾次帶團我發(fā)現(xiàn)其實完全不是這么回事!專業(yè)的導游就是不僅要成為“雜家”,還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成為專業(yè)的導游,還必須熟練掌握導游語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達,這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。
人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情,才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧,它是一個很深奧很復雜的東西,其實有那么幾條挺簡單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累,但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西,他必會來精神。另外,導游最好多記一些方方面面的笑話,隨時隨地在講解的過程中插入一個相關(guān)的笑話,那樣就會使講解生動有趣得多。最后,什么都掌握好了,但就是沒有掌握客人的生理情況,講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來,夜里都沒睡好,你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,即使你講得很不錯,但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解,而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道,你不是失敗在講解上,而是失敗在關(guān)心人上。
多次經(jīng)驗的積累我發(fā)現(xiàn)當好一個導游,不但要有對景點的熱情,還要有對游客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,還包括對他們作為一個人的全部關(guān)懷。有些導游認為我把該講的都講了就完成了任務(wù),這種觀點可要不得。你講了,客人沒聽進去,和沒講過一樣,你的任務(wù)其實是沒完成。要當好一個導游,必須要有對人的熱愛精神,你千方百計想的是怎樣讓他們這一趟來得值。察言觀色很重要,時刻注意客人的舉動和表情,經(jīng)常找他們聊聊天,是客人對你產(chǎn)生信任感。講解的時候要清楚自然,不怕羅嗦麻煩,多講幾遍,讓游客清楚明白,還要抓住客人的注意力,使得客人產(chǎn)生興趣。要與團隊的領(lǐng)導或需要照顧的人多溝通,多關(guān)心,這樣有利于整個團隊的進行。
在帶團的過程中,誰也不能保證永遠一切順利,畢竟這不是只要我們自己做好就可以了,還需要其他工作搭檔、合作單位、游客甚至天公來作美,而這些因素都不是我們所能掌控的。盡管有時候問題、事故的發(fā)生并不是我們的責任,還要被客人無端指責,但是,作為獨立工作在旅游接待第一線的職員,當問題、事故發(fā)生的時候,負有幫助解決問題和協(xié)助處理事故的不可推卸責任,同時也是對我們的工作能力和獨立處理問題能力的重大考驗。面對初來乍到的游客,導游所表現(xiàn)出來的對旅游活動早有安排,對自己能勝任本次導游工作的信心,會是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來源。有時我們接待的游客文化層次較高,或是豪門權(quán)貴,這時,強烈的自信心對我們更為重要。否則,底氣不足,連自己都駕馭不了,就更別奢談駕馭整個旅游團了。強烈的自信心還能增強我們的吸引力,處處顯得落落大方,從而贏得游客的尊敬和認可。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇三
南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔,這里依山面水,峰巒奇秀,南華寺是中國佛教名寺之一,是禪宗六祖慧能宏揚“南宗禪法”的發(fā)源地,始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年(502年),距今已近一千五百年的歷史,寺后有桌錫泉(俗稱九龍泉),幾株高達數(shù)十米的古老水松,是現(xiàn)在世界上稀有的樹木,寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物,為全國重點文物保護單位之一。
南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年(公元5xx年)。據(jù)史料記載,是年印度高僧智樂三藏自廣州北上,途經(jīng)曹溪,“掬水飲之,香味異?!保八念櫲荷?,峰戀奇秀”,“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年,寺廟建成,梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開寶元年(公元968年),宋太宗敕賜“南華禪寺”,寺名乃沿襲至今。
南華寺是一座完整古建筑群,建筑面積有一萬二千多平方米,整體為中軸線平面布局,分為曹溪門、放生池、寶林門、天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成,寺后有卓錫桌,是六祖浣洗袈裟的清泉,周圍環(huán)境幽美,鳥語花香,九株古老而稀有的水松,直插云天,更是引人入勝。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物,如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等,都是國家的寶貴的文化遺產(chǎn),是南華寺鎮(zhèn)山之寶,是我國古代勞動人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-7xx年)本上一個樵夫,目不識丁,一日聽人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道,於是投到禪宗五祖弘忍門下,深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能,慧能后來被尊為禪宗六祖?;勰芴岢D悟法門,傳承很廣,為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真,栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像,都是用整塊松木、樟木或楠木雕成,高約60厘米,雕刻技術(shù)純熟精湛,生動表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文,如“大宋國廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹抽凈財鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”,這些銘文具有很高的歷史文獻價值。
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處,距間市區(qū)18公里,總面積為0.4平方公里,前山海拔123米,后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖,由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成,由北遙望如臥獅酣睡,由南遠眺則如雄獅起舞,因而得名獅子名,巖內(nèi)洞穴縱橫,洞中套洞,穴中有穴,遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍、石柱等。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類型,考古學家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬年前馬壩人的生活群像,在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像,洞外有多種游樂設(shè)施,有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”,可乘仍古獨木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀念館,前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主,后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。
馬壩人的腦容量估計超過北京人,又具有智人的進步性質(zhì)。分類上歸于早期智人,是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石,馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn),有助于研究古人類在粵北地區(qū)的活動和當時的地理氣候及生態(tài)環(huán)境,也為進一步探討人類演化和發(fā)展過程提供了寶貴材料。既擴大中國遠古人類分布范圍,還填補了嶺南地區(qū)人類進化系統(tǒng)上的空白,是古人類文化科普教育是基地,于1961年10月彼列為省級文物保護單位。
石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘,是廣東考古學工作的重大突破,其內(nèi)容豐富,特征鮮明。
聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上,它是古代中原和江南通往廣東的一個商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間,南來北往的文人達官、富商貴賈都在此停留,有的還在此落戶,珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn)。自北宋中后期至元代初期的200多年間,中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次,主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外,以操粵語方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載,從珠璣巷南遷到珠三角,然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓。
千萬人以上。珠璣巷人的南遷,以其范圍之廣,次數(shù)之多,歷史延續(xù)之長,譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化,為發(fā)展嶺南經(jīng)濟網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇四
畢業(yè)實習是旅游管理專業(yè)學生在完成課程之后進行最終的綜合實習,是貫徹理論聯(lián)系實際的原則,實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標不可缺少的教學模塊,其目的是讓學生學習了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學理論知識,提出改善提議;在真實的工作環(huán)境下,認識自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),研究就業(yè)方向的選擇。實習生應(yīng)端正態(tài)度,克服實習過程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實際相結(jié)合。
這次我實習的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年,注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準,由xx省旅游局核準,xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進行國內(nèi)組團旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營會議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx境內(nèi)的各大精品線路,開通了多條國內(nèi)旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實習,有利于了解整個旅*業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢。能夠同時了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展狀況。
這次到旅行社實習,是以實習導游的身份進去的。所以主要的工作就是熟悉導游業(yè)務(wù),能都獨立承擔帶團的任務(wù)。此外再學習旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
我主要是做實習到有的,所以重點就是去熟悉導游業(yè)務(wù)知識。背導游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,并且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要趣味味性,要拓展知識鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導游可能會去帶的一些一日游的景點知識,我不緊將自我以前的導游知識溫習了一遍,開始一周的時間也是自我的導游知識豐富了許多。除了給自我充電外,平時也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。
上班第一天,沒什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡單的和大家打了個招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導游,明白剛到旅行社就是這樣貌,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關(guān)注你。我也就知趣的找個地方呆著,隨便翻閱著手頭能夠看到的資料,提高一下自我對自我將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社,自我就要機靈些,要謙虛好學,多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。
中午大家忙著也僅有用快餐填飽肚子了,明白大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊,大家除了對我說了些客氣的話外,有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學,還明白我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀察你。所以,有的時候你不要懷疑自我做的無法得到認可,其實有人已經(jīng)看在眼里了。午時也就是自我看資料了,一天很快就過去了。
因為我以前在學校帶過學生團也在其他的旅行社帶過兩個團,有一點帶團的經(jīng)驗,所以,老板也沒為我安排什么培訓,只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點線路。
帶團不是一件容易的事,你不僅僅要有熟練的導游知識、豐富趣味的話題、多樣的娛樂項目,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的本事和良好的心理素質(zhì)。
我?guī)У牡谝粋€團是到石門澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡單一些,散客團基本上都是由幾個小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個人就行,這些小團體基本上是以領(lǐng)導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系。個小團體有時又能夠相互牽制,所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡迎詞,景點的簡單介紹,玩點小小的游戲,一趟下來,也沒出什么紕漏。
自從較好的帶了第一個團后,我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題,可是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導游詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好,可是每次帶的游客都不不一樣,所會面臨的問題也會各不相同,如果還是生硬的根據(jù)套路去做,往往達不到良好的效果。所以自我要學的還很多,所以,每次帶團之后我都會將遇到的問題進行總結(jié),然后經(jīng)過各種方式尋求解決對策,能夠看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導游求教。雖然所帶團很累,遇到的問題很麻煩,可是不斷地去學習,去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實習的一個多月帶了多個旅游團,這不僅僅使自我的專業(yè)技能得到了提高,增加了旅游帶團的經(jīng)驗,也使自我更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當我實習期滿離開旅行社前,老板對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的歡樂!
在一個多月的實習過程中,我對整個旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了必須得了解。在此過程中,我不僅僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進展,同時,也在我的人生經(jīng)歷中增添了十分重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財富。
畢業(yè)實習,是學生從學校步入社會的過渡階段,是讓學生在真正出社會之前,對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離。經(jīng)過畢業(yè)實習,讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學知識去解決現(xiàn)實問題,更教會了我怎樣去與人溝通交流,怎樣樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實習不僅僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),從中學到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也十分受用。
1、這次實習對我撰寫畢業(yè)論文有很大的幫忙。此次我的畢業(yè)論文是《后金融危機背景下我國旅游景區(qū)的發(fā)展對策》,需要對旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和目前的旅游供需關(guān)系有所了解,實習的過程正好能夠親身的去了解,這位我的論文撰寫供給了不少素材和靈感。
2、經(jīng)過了1個多月的旅行社實習,使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,做旅游更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫忙他尋求其他解決方法。
3、如何與人和睦相處,良好的進行溝通,是一名實習生必須要學會的。在與人相處方面,我一向堅信,誠實加真心,自尊與尊重他人,肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處,我只是一個實習生,很多事情要多看多學,我所有的同事都是我的教師,前輩,工作過程中,怎樣發(fā)揮團隊的作用,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,我學會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人,直接應(yīng)對的是顧客,你的一句話能夠影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象,甚至影響客人整天的心境狀態(tài)。如何讓自我說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,進而選擇和你合作,是作為一名實習生所必須要學習的課程。人不免會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心境。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去應(yīng)對客人,應(yīng)對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通本事上得到了提高,還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
4、經(jīng)過這次實習,我深切的了解到,獨立和好學是一個實習生首先應(yīng)當具備的。僅有培養(yǎng)自身的獨立本事,可是分的依靠,自我主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,這樣我們才能真正的提高自我處理問題的本事,才能在工作上得到提高。另外,在工作上,有問題,有不懂應(yīng)當大膽請教,而不是不懂裝懂。“三人行,必有我?guī)煛?,我們該學該問的不僅僅限于我們的同事,前輩,各種形形色色的人,每個領(lǐng)域,都有我們要學該懂的東西。經(jīng)過學習,才能獨立工作,積累經(jīng)驗,最終得到的才是最適合自我的東西。
導游的工作是重復的、也是不斷變化的,它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自我的心態(tài)。往往在開始的時候我們都滿懷活力,而慢慢地,這種熱情卻冷淡了下來,其實環(huán)境依舊如此,變化的只是我們的心態(tài)。每一天,我們能夠選擇好心境好心態(tài),也能夠選擇壞心境消極的心態(tài),所以我們能夠選擇好心境好態(tài)度!
實習期間,遭遇冷遇挫折是常有的事,如果意氣用事將自我的委屈和壞心境帶到工作中,往往會讓事情變的更糟。應(yīng)對困難和挫折我沒有退縮,而是勇敢的去應(yīng)對,對客人我始終抱著進取包容的態(tài)度去對待,努力為自我減壓,營造良好融洽的工作氛圍。
以上是我的畢業(yè)實習報告總結(jié)書。我明白,實習只是一個接觸社會的過程。經(jīng)過這次實習,是我學習到了許多在學校學不到的知識,接觸了形形色色的人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇五
20xx年x月起,我在xx酒店進行了為期一年的實習。
記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
崇尚自然,保護環(huán)境,已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視,綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說,在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,能使管理水準有了一個新的提高,經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍,同時提高酒店的公眾形象和知名度,標志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主,對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯,但總的.來說,飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的,而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護,同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面:一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施,滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量,滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看,飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯,而在第二個層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒有起支撐作用,反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染,使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞,最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以,我們呼喚保護環(huán)境,不僅是呼喚意識的覺醒,更是呼喚堅實的行動。
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象,客人永遠不會錯,錯的只會是我們。只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑?!?BR> 旅游專業(yè)實訓總結(jié)報告 旅游專業(yè)實訓報告篇六
按照學校的安排,我來到了xx旅游公司擔任導游,正所謂“初生牛犢不怕虎”,當我抱著巨大的熱
情來投入到工作中時,卻發(fā)現(xiàn)處處事與愿違。一些小的生活細節(jié),一些平常的瑣碎小事,都可以把我整得“鼻青眼腫”。我發(fā)現(xiàn),實踐中的事實都不是學校中可以學到的。有些事情盡管教授們講到過,但是要做到活學活用,卻非一日之功。
后來,通過不斷地探索和體會,使我慢慢地領(lǐng)會到,要想成為一名合格的導游員,必須首先成為一名生活服務(wù)員。在國內(nèi)旅游“吃、住、行、游、購、娛”的六大要素,首先應(yīng)該滿足“吃”、“住”、“行”這三項。因為它們是旅行生活的三根支柱,而這些在學校中是涉及不到太多的知識點的,學校中的知識主要是在“游”的方面。于是,通過細致地觀察,不斷摸索和實踐,更要不斷地學習。學習交通知識、機型、車型、火車車次,學習星級賓館、涉外賓館的知識,學習各地菜肴的特色和口味,再與安徽的菜肴進行比較,這樣,就可以向游客進行解說,回答游客提出的相關(guān)問題。
通過帶團,在鍛煉帶團技能的同時,也可以豐富感性知識,對各旅游目的地有所了解。再用學校中學得知識加以論證??梢猿浞诸I(lǐng)悟旅游的樂趣。祖國的大好河山和悠久的歷史、燦爛的文化。 起先,客戶對我的工作不了解或是不感興趣,而我對這一現(xiàn)狀的認識不夠,認為通過不斷地接觸,可以建立起良好的合作關(guān)系。但一段時間下來,感到效果甚微。于是,我調(diào)整了工作方向,對客戶進行分類。分成“重點客戶”、“普通客戶”、“潛在客戶”。針對他們的不同特點,和我與他們的不同的關(guān)系進行促銷。
同時,我還在帶團的同時,不忘做一個有心人,對團隊中的客人進行市場拓展,發(fā)掘潛在客戶,這樣,就擴大了我的客戶群。就是通過這樣一次次,一點一滴的工作,使客戶對我產(chǎn)生了一定的信任感。這樣,我的業(yè)務(wù)量就有了顯著的提高,,久而久之,我積累了自己的一條網(wǎng)絡(luò),隨著業(yè)務(wù)量的上升,也使我逐漸體會到,要想做一名合格的國旅導游員,自己還必須得成為一名好的推銷員。
經(jīng)過此番的實習,我懂得了很多,收獲了很多。謝謝學校給我這個鍛煉的機會!在經(jīng)歷當中,我的思想也逐漸變得成熟,為我即將踏入社會奠定了基礎(chǔ)!