無論是個人還是團隊，都需要一個合理的計劃來指導行動和決策。在編寫計劃時，可以利用一些工具和技巧，如番茄工作法或四象限法，來提高工作和學習效率。計劃的成功還需要團隊合作和協(xié)同配合。
學校食堂后勤管理工作計劃篇一
20xx年，我校后勤工作計劃還將以指導思想、工作重點、工作措施、環(huán)境衛(wèi)生、安全意識等工作為全部內(nèi)容、并圍繞大方向展開了詳細的工作計劃。在我校領(lǐng)導的正確帶領(lǐng)下，在所有后勤人員的共同努力下，后勤工作繼續(xù)與教師教學工作、師生的生活方面配合良好。20xx年，我校后勤工作還將繼續(xù)為教學工作服務(wù)，為師生生活服務(wù)為宗旨，努力把工作做好。以下幾方面便是中學后勤工作計劃：
堅持"以人為本，服務(wù)育人"的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。
(一)做好學校后勤安全工作
(二)加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度
(三)做好寄宿生管理工作
(四)進一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度
(五)加強學?；üぷ?、食堂、球場管理工作
(一)更新觀念，增強服務(wù)意識
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的.出發(fā)點和歸宿，想師生所想、想家長所想，全心全意為師生生和家長服好務(wù)。
(二)精打細算，嚴格財務(wù)管理
1、依據(jù)學校實際教學需求，本著精打細算的原則，制訂經(jīng)費預(yù)算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額包干使用。
2、加強對電話費、水電費、打印費、車船使用費等的管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上學科主任及部門負責人根據(jù)實際需要來領(lǐng)齲
5、加強學校后勤食堂、財務(wù)工作管理，精于當家理財，爭創(chuàng)后勤食堂和財務(wù)管理先進單位。鑒于我們一些學校后勤食堂、財務(wù)管理不規(guī)范，食堂臟、亂、差，進出食堂的實物手續(xù)不全、臺賬不清，引起教職員工不滿情緒，中心學校將在本學期加強對后勤食堂和財務(wù)管理工作的檢查、督導與評估，從而規(guī)范后勤食堂和財務(wù)管理工作，表彰獎勵一批后勤食堂和財務(wù)管理工作先進單位。
6、加強用水、用電的日常教育與管理
(1)建立、完善學校用水、用電管理制度。
(2)對全校師生加強節(jié)約用水、用電的宣傳教育。節(jié)約水電資源，節(jié)省辦公經(jīng)費。堅持每日巡查并做好相應(yīng)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)科室溝通，并與文明科室、班級評比結(jié)合起來。
(3)加強高能耗設(shè)備的使用管理，完善相關(guān)的管理制度。
(4)加強日常水電設(shè)備的檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，以免造成直接經(jīng)濟損失。
(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能
1、為使學校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的"育人"功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。
(四)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作，督促宿舍衛(wèi)生，健全考核制度
3、協(xié)同政教處、團支部、少先隊等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度，同時協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學生監(jiān)督崗等相關(guān)人員，扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時公布上墻，對存在問題要及時指出，限時糾正。
(五)長抓不懈，提高安全防患意識
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等及時徹底的維修、排除。
2、加強門衛(wèi)的職能，外來人員來校要登記，同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查。
學校食堂后勤管理工作計劃篇二
總務(wù)處以為指導，在學校校長室的統(tǒng)一領(lǐng)導下，進一步明確“服務(wù)于教學，心得體會服務(wù)于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務(wù)，全心全意為師生生活服務(wù)的宗旨，進一步強化后勤內(nèi)部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設(shè)施管理、食堂食品安全衛(wèi)生管理、學校財物的管理，財務(wù)管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，把優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規(guī)范化、高效化方面有新突破。
1、總務(wù)工作必須做好為教學服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。
2、認真做好學校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發(fā)生。
5、做好學校資金的預(yù)算及使用工作。
（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。加強食堂的環(huán)境管理和個人衛(wèi)生管理，保持環(huán)境的優(yōu)美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛(wèi)生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。
（二）抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理?？倓?wù)處后勤人員要時刻關(guān)注學校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領(lǐng)導，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護意見。
（三）加強收費管理，合理使用資金。
1、學校任何一項代辦服務(wù)費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現(xiàn)象。
2、做好學校領(lǐng)導的財務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費使用計劃，準確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
（四）加強校園綠化、衛(wèi)生管理?？倓?wù)處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經(jīng)常關(guān)心，及時督促養(yǎng)護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養(yǎng)成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環(huán)境。
（五）抓好宿舍管理工作，督促宿管員按時到位檢查學生，并及時上報學生就寢情況，做到學生就寢按時到位，不吵鬧，不喧嘩，有事必須向宿管員請假，保證寢室內(nèi)干凈、整潔。
（六）進一步完善后勤工作各項制度，認真制定落實崗位責任制。進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環(huán)節(jié)的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監(jiān)督，確保后勤服務(wù)工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務(wù)的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的意見和要求。
總之，總務(wù)后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業(yè)心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現(xiàn)學校的教育教學作出應(yīng)有的貢獻。
1、發(fā)放書本及辦公用品。
2、簽訂后勤臨聘人員合同。
3、簽訂購物點合同。
4、安排好學生住宿。
7、學校食堂衛(wèi)生及安全大檢查。
8、擬定。
1、做好住宿生生活補助材料。
2、抓好食堂衛(wèi)生及飲食安全。
3、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、落實節(jié)約型學校的的各項措施。
2、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作。
3、落實建設(shè)潔雅型學校的各項措施。
4、布置與安排期中考考場。
5、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、學生宿舍用電安全檢查。
2、布置與安排12月考考場。
3、迎接元旦的相關(guān)布置。
4、協(xié)助各處室做好日常各項工作。
2、布置與安排期末考考場。
3、學校水電安全檢查。
4、食堂和超市工作人員安全會議。
5、學校迎新春的相關(guān)布置。
6、校園內(nèi)雜物清理，相關(guān)物品的回收登記保存。
學校食堂后勤管理工作計劃篇三
學校安后勤管理工作堅持“以人為本、服務(wù)育人”的思想為指導，以平利縣教科體局秋季教育行政會精神為抓手，進一步完善學校后勤管理機制，進一步明確目標、落實責任、強化措施，努力提升學校后勤管理規(guī)范化、制度化、精細化水平，為學校教育。
教學。
中心工作提供有力支撐。
二、工作目標。
1、建立健全后勤管理制度，進一步規(guī)范后勤管理。完善各項管理制度，一是營養(yǎng)餐和食堂管理制度，要具有規(guī)范性、合理性、操作性、實用性。二是要建立后勤人員考核制度，工作效益與績效掛鉤。
2、加強食品安全衛(wèi)生管理，保證師生食品衛(wèi)生安全。重點抓好學生食堂、營養(yǎng)餐、小賣部的食品安全衛(wèi)生工作。參與后勤管理人員每周在學生食堂吃1次早點（自己付錢），以便于管理、監(jiān)督和發(fā)現(xiàn)問題，做好學生食堂管理工作。管理人員要做到有賬本、有檢查、有記錄、有簽字、有整改。
3、規(guī)范財務(wù)管理制度，積極關(guān)心師生利益。教師調(diào)資、職稱晉升，學生一補、營養(yǎng)餐工程等方面做到公開、公正、透明。
4、加強校園消毒及除“四害”工作，積極創(chuàng)建整潔優(yōu)美校園環(huán)境。做到每周1—2次消毒；按照上級安排統(tǒng)一時間開展除“四害”活動。
5、關(guān)注師生生活質(zhì)量，不斷提升服務(wù)水平。一要不斷改善教師食堂伙食水平，做到飯菜可口、花樣靈活、價格適宜、節(jié)儉不浪費。二要水房監(jiān)管、浴室管理、電力供應(yīng)、網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量、辦公用品發(fā)放等方面，從細節(jié)入手，積極改善生活及辦公條件。
三、
工作措施。
1、依托師德師風建設(shè)，按照《教師職業(yè)道德規(guī)范》、《中小學公共安全教育指道綱要》、“十禁止”等要求，強化教師事業(yè)心和責任心。
2進一步規(guī)范后勤管理，明確工作職責，加強學習教育，提高安全防范意識，增強自救自護常識，進一步完善各類應(yīng)急預(yù)案，強化各類應(yīng)急預(yù)案的實用性。
3、繼續(xù)實行安全責任管理，層層簽訂安全目標責任書，嚴格落實安全追究制度。
四、主要活動安排。
（1）暑期購書、辦公、生活用品采買。
（2）開學報名、班主任會，各班召開以養(yǎng)成教育、理想目標教育班會。
（3）學生表彰獎勵會。
（4）后勤、宿舍管理員會、班干部培訓會。
（5）“安全教育月”活動。
（6）創(chuàng)建活動檔案整理工作啟動。
（1）開展愛國教育活動。
（2）宿舍內(nèi)務(wù)比賽活動。
（3）學校文體活動。
（4）秋冬季安全教育活動。
（5）教室、宿舍文化比賽活動。
（6）各種檔案歸檔整理工作。
3、12-元月份。
（1）班級考核、班主任考核、績效考核。
（2）師生假前安全教育活動、安全值班安排。
（3）學生綜合素質(zhì)評價。
xx初級中學。
xxx年x月xx日。
學校食堂后勤管理工作計劃篇四
為了配合好企業(yè)的發(fā)展，給公司員工提供有力的后勤保障，特制定以下工作計劃：
一、指導思想：
20xx年是xx公司經(jīng)營發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，后勤管理部將圍繞公司20xx年的工作要求，實行現(xiàn)代企業(yè)運作模式，強化素質(zhì)求生存，規(guī)范管理樹形象，為廣大員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為公司的經(jīng)營發(fā)展提供可行的后勤保障。
二、工作目標：
1、以食品衛(wèi)生安全為中心，強化食品衛(wèi)生安全管理，確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。
2、以職工公寓管理為重點，完成20xx年新員工的住宿安排工作，保證職工公寓內(nèi)不發(fā)生安全事故。配合公司搞好員工思想政治工作進公寓，使員工公寓管理水平上一新臺階。
3、以員工滿意為目標，樹立后勤服務(wù)新形象，力爭員工對后勤服務(wù)滿意率較20xx年有一定的提高。同時，為公司文明單位創(chuàng)建和經(jīng)營發(fā)展評估提供較好的后勤保障。
4、以深化后勤改革為動力，確保20xx年公司按現(xiàn)代企業(yè)模式運作,規(guī)范并開拓公司后勤經(jīng)營服務(wù)市場。
三、主要工作：
（一）、以開展誠信教育為主題，加強后勤員工的職業(yè)道德教育，提高公司后勤員工的綜合素質(zhì)，增強后勤員工的凝聚力。
1、認真組織后勤全體員工學習潘總20xx年年終工作會議講話要點，讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”，進一步增強員工的責任心和緊迫感，做到愛崗敬業(yè)，誠信服務(wù)，樂于奉獻。
2、按照公司20xx年的工作計劃，抓好后勤人員服務(wù)公司員工的積極性，提高員工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平。
3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽，增強公司員工的凝聚力，形成積極向上的風氣。今年五四青年節(jié)，公司將搞一次體育競賽活動，我們要購置必要的體育器材，以保障此項工作的順利開展。
4、做好公司開業(yè)前的籌備工作，確保此項工作能在預(yù)定的時間內(nèi)如期完成。
5、為公司員工的培訓工作提供有力的后勤保障工作。配備好培訓室內(nèi)的設(shè)備器材，每次培訓結(jié)束后，將培訓室的衛(wèi)生清掃工作完成好，保證員工下一次培訓時能有一個干凈舒適的環(huán)境。
（二）、以食品衛(wèi)生安全為中心，加強食堂管理，確保無員工食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，做好餐廳經(jīng)營工作。
1、把安全工作放在伙食工作的.首位，高度重視，層層負責，環(huán)環(huán)相扣，措施到位，確保不發(fā)生一例員工食物中毒現(xiàn)象。
2、建立食堂三餐時間部門負責人巡查制度，確保飯食的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、定期召開飲食工作會議，強化廚房工作人員的責任意識和衛(wèi)生意識，做到面菜質(zhì)量達標，做作過程規(guī)范，質(zhì)量價格相符。
4、加強檢查和處罰的力度，不斷改善伙食質(zhì)量，提高服務(wù)水平。
5、努力在飯菜花式品種和飯菜質(zhì)量上下功夫，做到讓絕大多數(shù)員工滿意。
（三）、以員工公寓和食堂為重點，以車間維修區(qū)為龍頭，以辦公樓和廠區(qū)院內(nèi)外為主線，每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。
1、購置必要的清掃工具，以保證清掃工作的順利進行。
2、成立由行政總監(jiān)為組長，行政人事和后勤部門負責人為成員的考評領(lǐng)導組，每次清掃完成后要對本次清掃工作進行考評，并將考評結(jié)果予以公示。
3、制定相應(yīng)的考評標準：
a、區(qū)域衛(wèi)生清理由部門或責任人按照規(guī)定執(zhí)行。
b、院內(nèi)及院內(nèi)通道經(jīng)常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。
c、廁所必須經(jīng)常保持清潔干凈。
d、室內(nèi)做到窗明幾凈，樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。
e、隨時清理煙灰筒。
f、車間、辦公區(qū)和宿舍環(huán)境優(yōu)美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品，墻上墻頂無灰塵。
（四）、以員工滿意為目標，加強與各部門的聯(lián)系，經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求，提高服務(wù)質(zhì)量，樹立后勤服務(wù)新形象。后勤服務(wù)的滿意度，打造后勤服務(wù)的新形象。
2、定期召開員工座談會，設(shè)立員工公寓、飲食服務(wù)等意見箱，經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求，并及時處理，加以改進。
3、加強和學公司相關(guān)部門的聯(lián)系，制定員工食堂、員工公寓突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并組織演練?？傊?，20xx年我們要扎扎實實的做好各項工作，給公司的快速發(fā)展提供有力的后勤保障。
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學校食堂后勤管理工作計劃篇五
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到。
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本。
一、工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓。
本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》；和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全。
規(guī)章制度。
提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標。
責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
四、抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關(guān)。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施。
1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
堅持“以人為本、服務(wù)教育”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點。
1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度；
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費；
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施。
1、建立完善各項制度，加強學校財務(wù)管理。
2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學校現(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造（如學校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等），努力是校園四季如春，春意盎然。（具體方案等學校討論后再定）。
4、加強教學設(shè)施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。
（三）安全保衛(wèi)工作。
1、按時參加各級安全工作會議，及時向?qū)W校領(lǐng)導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件。
應(yīng)急預(yù)案。
2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。
3、期對學校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！
一、工作設(shè)想。
（一）完善各類制度。
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
（二）提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當作一些改進。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
二、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
學校食堂后勤管理工作計劃篇六
學校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩(wěn)定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》等要求，特制定此實施方案。
通過實施學校示范性管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅持為學生服務(wù)。
(一)健全管理機制，強化工作責任。
(二)體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運作模式。
食堂由學校經(jīng)營和管理，采用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經(jīng)營。
1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購員及保管員全權(quán)負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。
采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。
3、學校為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、食堂人員必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品及時供給給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。負責生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負責客餐的生產(chǎn)服務(wù)。
(三)規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實行規(guī)范管理。
學校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎(chǔ)設(shè)施要達到以下標準：
學校食堂后勤管理工作計劃篇七
一、指導思想：
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
二、工作要點：
(一)抓好常規(guī)工作。
1、加強隊伍建設(shè)。
(1)加強政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學習。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質(zhì);通過學習現(xiàn)代技術(shù)和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態(tài)，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。
(3)樹立后勤為教學第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。
(4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄。
2、加強制度建設(shè)。
(1)本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。
(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。
(3)進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。
(4)完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
3、加強校園建設(shè)。
(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。
(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強財務(wù)管理。
(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設(shè)的刀口上。
(2)堅持民主理財。
(3)按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。
(4)堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。
(二)抓好重點工作。
1、重點抓好學校安全工作。
(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實行主管領(lǐng)導責任制，各條線領(lǐng)導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)協(xié)同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。
(5)認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
(1)進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進行盤點整理，責任到人。
(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
(6)建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強化行政倉庫管理。
(7)倡導良好風氣，愛護學校設(shè)施、設(shè)備，愛護花草、樹木。
(1)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。
(4)堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關(guān)、物品進出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。
4、重點抓好校園硬件設(shè)施達標工作。
(1)完成學校運動場標準化建設(shè)。
(2)搞好學術(shù)報告廳的申報建設(shè)工作。
5、重點搞好學生奶的推廣服務(wù)工作。
(1)做好宣傳發(fā)動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。
(2)全方位做好學生奶的供奶服務(wù)工作。
三、工作措施：
(一)更新觀念，增強服務(wù)意識。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務(wù)。
2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
(二)精打細算，嚴格管理。
1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關(guān)項目經(jīng)費預(yù)算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。
2、加強對網(wǎng)絡(luò)通訊費、水電費、打印費等管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能。
1、為使學校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。
(四)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，糾正。
3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
(五)長抓不懈，提高安全防患意識。
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
一、管理體系：
1、成立學校食堂伙食委員會。
校長(xx)、教導主任(xx.)、報賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學校食堂伙食管理委員會。
2、伙食管理委員會成員職責：
校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務(wù)。
食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。
炊事員：負責食堂的具體事務(wù)，負責食品的購買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。
二、財務(wù)管理制度：
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。
2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學校(某某負責)定點采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負責不定時核對。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。
5、食堂帳務(wù)獨立，?？顚Ｓ茫噙€少補，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。
三、采購制度：
1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應(yīng)建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達標。
2、供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進保管柜，由炊事員驗收簽字。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量(重量、價格)并檢驗質(zhì)量后簽字驗收。
4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長處理。
5、事務(wù)管理員應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。
四、保管制度：
1、食堂管理員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。
2、食堂管理員(某某)應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。
3、食堂管理員(某某)應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質(zhì)物品進入食堂。
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜及電動設(shè)備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。
4、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
一、指導思想：
踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關(guān)于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
二、工作目標：
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
三、主要措施：
1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?BR> 7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余,立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
學校食堂后勤管理工作計劃篇八
以黨的“十六大”精神為指導，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
(二)提高整體素質(zhì)。
1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。
3、提高教師的服務(wù)意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。
(三)革新工作流程。
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。
3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質(zhì)量。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責。
3、食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責制度并試行。
5、添置食堂設(shè)施設(shè)備。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。
3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、師生用餐情況調(diào)查。
5、食堂人員衛(wèi)生知識學習及工作回顧。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查。
2、食堂人員操作技能培訓。
3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。
1、食堂財務(wù)結(jié)算、自查。
2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、食堂管理工作總結(jié)，食堂人員考評獎勵。
4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。
學校食堂后勤管理工作計劃篇九
根據(jù)xx縣教育局關(guān)于食品衛(wèi)生管理工作的要求，集合我校實際，本期將進一步加強食品衛(wèi)生管理，加強工人培訓學習，確保食品質(zhì)量，現(xiàn)就我校食堂安全管理工作作如下安排：
學校始終堅持服務(wù)學生為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高學生伙食質(zhì)量的途徑，切實做好后勤保障，讓全校學生以充沛的精力投入到學習生活工作中。
1、按教育局要求提前做好員工培訓。
2、檢查食堂狀況，做好開學準備。
3、確定食品原料供應(yīng)商。
4、做好食堂炊具餐具及其他衛(wèi)生工作。
1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。
2、加強對工人的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與工資掛鉤。杜絕非食堂工作人員進入操作間。
4、進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好清潔衛(wèi)生工作。認真做好食堂工作人員晨檢工作。
5、定點采購，建立索證制度，加強物資管理，確保食品原料安全。
6、精心策劃、科學安排，保證學生膳食質(zhì)量，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可口的佳肴，為學生提供像家一樣溫馨氛圍。
7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經(jīng)常洗手。
8、集思廣益，靈活配餐。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉(zhuǎn)。
10、加強食堂財務(wù)監(jiān)管力度，做到“公開、公平、公正”，確保學生生活費“取之于生，用之于生”。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十
食堂管理工作要以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。以下是本站小編為你精心整理的關(guān)于20xx年學校食堂后勤管理。
的內(nèi)容，希望你喜歡。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓。
一、本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全。
規(guī)章制度。
提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標。
責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關(guān)。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
回想過去的一個學期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是：
一、加強政治學習、提高思想覺悟。
認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。
崗位職責。
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內(nèi)容。
3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。
認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為學校節(jié)約成本”的工作原則。
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)。
今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。
新的學期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，保持a級食堂的榮譽。特制定20xx年食堂工作計劃如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。
三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，
少采勤購，注重價格成本合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十六、以改變報務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應(yīng)有的努力。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十一
第一、指導思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和保育工作的基礎(chǔ)所在。后勤工作是服務(wù)工作，要求從業(yè)人員具有服務(wù)意識、擔當意識和奉獻精神。我園在上級領(lǐng)導的關(guān)懷、園領(lǐng)導的關(guān)心和全體教職員工的積極配合下，20xx年底實現(xiàn)了新園整體搬遷，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了質(zhì)的飛躍。一流的環(huán)境設(shè)施要求我們的軟件及內(nèi)部管理也要一并跟上，所以本學期我們要認真貫徹幼兒園教育指導綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好財務(wù)管理，食堂管理，人事管理及清潔衛(wèi)生管理等工作。
第二、具體工作：
一、報賬員工作。
及時上報各種表冊，爭取做到數(shù)字準確、賬目清楚。定期向領(lǐng)導匯報經(jīng)費情況，參加各種培訓，努力學習各種新知，給自己充電。
二、人事工作。
按時完成調(diào)資、工資申報、住房公積金的變化繳納、社保等工作。完成好工資人事、評職晉級相關(guān)表冊。只要關(guān)系到教師切身利益，我一定急教師之所急，想教師之所想，做到公平公正，按要求及時完成任務(wù)。
三、營養(yǎng)改善工作。
分管營養(yǎng)改善工作，協(xié)助搞好師幼伙食，規(guī)范管理。搞好營養(yǎng)午餐，合理搭配師幼伙食；根據(jù)操作規(guī)程大宗物品集體決議，定點采購；定期詢價和商家完成合同簽訂，索證索票；同伙食團成員一起做好出庫和入庫用好午餐費，每月做好午餐午點賬目；資金按要求轉(zhuǎn)賬，賬目規(guī)范，要求出納日清月結(jié)。
1、加強園產(chǎn)管理，杜絕公物流失。公物外出需持有后勤辦公室開具的證明；杜絕人為損壞，期初督促公物管理人員對辦公室、活動室、門衛(wèi)室、廚房等處的公物進行登記清理，每件物品的保管落實到人，期末清理檢查，實行賠償和獎勵兌現(xiàn)。
2、做好教學用品、教玩具和環(huán)境布置材料的采購工作。相關(guān)負責人造好計劃，由專人統(tǒng)一購買和發(fā)放。班上不納入統(tǒng)一購買的物品和小型維修由班費支出，并定期檢查是否采購到位。
3、做好園舍維修工作，和安保人員定期檢查大中小型玩具和園舍，消除不安全因素，及時安排維修。
4、督促并檢查校園清潔衛(wèi)生工作。定時檢查，不定時巡視。發(fā)現(xiàn)問題同保潔員及時溝通、及時處理，爭取不留衛(wèi)生死角，給師生營造一個干凈舒適的工作和生活環(huán)境。
為全園師幼搞好服務(wù)工作，任重而道遠。我們會在做好本職工作的同時，不斷探索、不斷學習，努力充實自己，力爭讓幼兒園成為全園師幼溫馨、舒適的家。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十二
總務(wù)處以學校工作計劃為指導，在學校校長室的統(tǒng)一領(lǐng)導下，進一步明確“服務(wù)于教學，心得體會服務(wù)于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務(wù)，全心全意為師生生活服務(wù)的宗旨，進一步強化后勤內(nèi)部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設(shè)施管理、食堂食品安全衛(wèi)生管理、學校財物的管理，財務(wù)管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，把優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規(guī)范化、高效化方面有新突破。
二、工作目標。
1、總務(wù)工作必須做好為教學服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。
2、認真做好學校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發(fā)生。
5、做好學校資金的預(yù)算及使用工作。
三、主要工作及措施。
（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。加強食堂的環(huán)境管理和個人衛(wèi)生管理，保持環(huán)境的優(yōu)美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛(wèi)生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。
（二）抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理。總務(wù)處后勤人員要時刻關(guān)注學校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領(lǐng)導，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護意見。
（三）加強收費管理，合理使用資金。
1、學校任何一項代辦服務(wù)費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現(xiàn)象。
2、做好學校領(lǐng)導的財務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費使用計劃，準確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
（四）加強校園綠化、衛(wèi)生管理?？倓?wù)處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經(jīng)常關(guān)心，及時督促養(yǎng)護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養(yǎng)成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環(huán)境。
（五）抓好宿舍管理工作，督促宿管員按時到位檢查學生，并及時上報學生就寢情況，做到學生就寢按時到位，不吵鬧，不喧嘩，有事必須向宿管員請假，保證寢室內(nèi)干凈、整潔。
（六）進一步完善后勤工作各項制度，認真制定落實崗位責任制。進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環(huán)節(jié)的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監(jiān)督，確保后勤服務(wù)工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務(wù)的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的意見和要求。
總之，總務(wù)后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業(yè)心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現(xiàn)學校的教育教學作出應(yīng)有的貢獻。
四、具體安排。
1、發(fā)放書本及辦公用品。
2、簽訂后勤臨聘人員合同。
3、簽訂購物點合同。
4、安排好學生住宿。
7、學校食堂衛(wèi)生及安全大檢查。
1、做好住宿生生活補助材料。
2、抓好食堂衛(wèi)生及飲食安全。
3、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、落實節(jié)約型學校的實施方案的各項措施。
2、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作。
3、落實建設(shè)潔雅型學校方案的各項措施。
4、布置與安排期中考考場。
5、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、學生宿舍用電安全檢查。
2、布置與安排12月考考場。
3、迎接元旦的相關(guān)布置。
4、協(xié)助各處室做好日常各項工作。
2、布置與安排期末考考場。
3、學校水電安全檢查。
4、食堂和超市工作人員安全會議。
5、學校迎新春的相關(guān)布置。
6、校園內(nèi)雜物清理，相關(guān)物品的回收登記保存。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十三
后勤工作是學校整體工作的重要方面，是學校各項工作的重要基礎(chǔ)。特別是在實行“一費制”和實際經(jīng)費十分緊張的情況下，學校要想整體生存和發(fā)展，加強后勤工作非常重要。
以學校工作計劃為指導，以教育教學為中心，以服務(wù)師生工作和生活為宗旨，以增收節(jié)支、勤儉辦學為出發(fā)點。進一步解放思想，立足學校實際，著眼長遠發(fā)展，堅持原則，探索創(chuàng)新，為教育教學提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和強有力的后勤保障。
1、認真學習學校有關(guān)方針、政策和各項規(guī)章制度，提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。
2、認真制定工作計劃，按計劃逐步推進各項工作。
3、根據(jù)每個年級和班級的人數(shù)分發(fā)課本和書籍。
4、處理外事聯(lián)絡(luò)和接待。
5、繼續(xù)加強對食堂的監(jiān)管，合理選配菜肴，保證用餐質(zhì)量，提高滿意度，努力把食堂建設(shè)成為師生滿意的食堂。
6、內(nèi)部堅持每天至少巡視一次校園，加強學校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍及設(shè)備管理，發(fā)現(xiàn)問題及時處理反饋。學校各部門、各班級應(yīng)在最短時間內(nèi)申請維修。每月落實班級、宿舍、辦公室財產(chǎn)損失賠償制度。
（一）改進財務(wù)工作
1、認真管理財務(wù)，做到賬務(wù)清晰、規(guī)范、公開。嚴格執(zhí)行財務(wù)程序，建立各種賬目，定期向教師披露學校財務(wù)運行情況，自覺接受上級主管部門的審核和全校教師的監(jiān)督。
2、規(guī)范收費，確保各項資金按時足額到位，不超標準收費，不搭便車，在學校注冊之初公開各項收費標準，自覺接受社會監(jiān)督。
3、合理的費用，確保學校的正常運營。學校的生產(chǎn)性支出由有關(guān)部門提出，校長批準，學校購買。嚴格控制非生產(chǎn)性支出。學校的主要費用應(yīng)提交校委員會討論批準，并提交學校領(lǐng)導批準。
4、明確責任，嚴格程序。報銷學校各項費用發(fā)票時，必須執(zhí)行以下程序：當事人簽署簽證，主管領(lǐng)導核實，校長同意報銷。停止先裁后收，沒有計劃支出。絕對堅持校長“一筆”審批制度。
5、加強學校資金管理，控制學校資金外流，不得挪用、出借學校資金?？紤]到學校的生存和發(fā)展，還需要逐年償還債務(wù)。
（二）財產(chǎn)
1、進一步完善購物、保管、維護、使用等財產(chǎn)保管制度，做到賬相符、賬物相符、手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。并密切注意庫存物品的管理，使物品擺放有序，防火防盜。在緊急情況下，應(yīng)妥善儲存常用材料。
2、學校對財產(chǎn)實行“誰使用、誰保管、誰負責”的管理制度，對財產(chǎn)進行登記、簽字、歸還、注銷編號，防止財產(chǎn)的'丟失和損壞。
3、教室、宿舍、辦公室和食堂的財產(chǎn)由班主任和系主任負責。在每學期開始時，每月對維護和登記進行一次檢查和記錄，后勤部門應(yīng)帶頭及時處理相關(guān)問題。公共財產(chǎn)毀損、滅失的，負責人應(yīng)當及時賠償或者修復(fù)，否則加倍處罰。維修采用自購工具。校園的簡單維護由門衛(wèi)負責，宿舍的維護由任老師負責。
4、每個負責人應(yīng)對本系、實驗室、教學用品和圖書館的財產(chǎn)負責。登記冊一式兩份，一份交學校備案。所有物品不得隨意出借：損壞或丟失由各責任人負責。
5、學校財產(chǎn)發(fā)生自然損壞或滅失時，由財產(chǎn)管理員書面報告，經(jīng)綜合辦公室核實，報校長批準后登記注銷。
6、宿舍和教室的財產(chǎn)在學年開始時計入班級，并保證一年。門窗、玻璃、黑板人為損壞的，按價格賠償或購買、修理、修復(fù)。在學年結(jié)束時，班主任將與學校一起計算。
7、學校發(fā)放的物品應(yīng)在學年結(jié)束時收集并努力回收。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十四
堅持“以人為本、服務(wù)教育”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點。
1、規(guī)范后勤工作、健全。
規(guī)章制度。
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費;。
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施。
1、建立完善各項制度，加強學校財務(wù)管理。
2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學校討論后再定)。
4、加強教學設(shè)施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。
(三)安全保衛(wèi)工作。
1、按時參加各級安全工作會議，及時向?qū)W校領(lǐng)導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件。
應(yīng)急預(yù)案。
2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。
3、期對學校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心!
一、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
二、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到。
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
一、工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓。
本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標。
責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
四、抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關(guān)。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施。
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤ぃm當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十五
本學期財務(wù)后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務(wù)，抓好兩項學習，全面開展五講。圍繞一個中心，即后勤工作要始終圍繞教學這個中心。
搞好兩個服務(wù)，一是搞好為教育教學的服務(wù)，個人簡歷為教育教學創(chuàng)造良好的條件；二是搞好為師生生活的服務(wù)，解決師生的后顧之憂，讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學活動中去，為全面提高我校的教育教學質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項學習，即政治理論學習和學校各項規(guī)章制度的學習。全面開展五講，即講大局，講團結(jié)，講奉獻，講文明，講實干。
二、工作目標。
本學期后勤財務(wù)工作的總體目標是：做到三個確保、三個力爭。三個確保是：確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應(yīng)及時到位；確保學校財務(wù)管理規(guī)范、精細，帳物相符；確保學校師生飲食安全。
三個力爭是：力爭進一步完善服務(wù)設(shè)施；力爭進一步提高服務(wù)質(zhì)量；力爭進一步提高服務(wù)效益。
三、工作措施。
1.加強思想建設(shè)，樹立管理育人，服務(wù)育人的思想。
學校后勤要堅持服務(wù)育人、管理育人的原則，全面優(yōu)化后勤管理，要讓后勤老師全面樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念，要利用與學生接觸的機會，以身立教，對學生進行勞動教育、愛護公物教育、保護環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量，本學期在后勤職工思想建設(shè)方面的主要舉措是：
（1）認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。
（2）認真學習學校的各項規(guī)章制度，提高自身修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想，不斷提高職業(yè)道德水準。
（3）認真落實精細化管理的各項要求，為教育教學創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服務(wù)的過程中，實現(xiàn)自身價值，貢獻自己的力量。
2.加強校產(chǎn)管理。定期對固定資產(chǎn)進行清查盤點，做到帳物相符。對班級財產(chǎn)每學期開學和期末檢查、對各室室和教師住宿的財產(chǎn)每學期檢查一次，發(fā)現(xiàn)人為損壞按《學校財產(chǎn)管理辦法》處理，自然損壞的要及時維修。
（1）開學初工作。做好書本的提取和發(fā)放，衛(wèi)生工具的采購和發(fā)放，教室的調(diào)整，各班桌凳的配備，各室位照明設(shè)施檢查維修等。
（2）教學物品供應(yīng)工作。認真做好校園環(huán)境建設(shè)及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應(yīng)工作，確保教學供應(yīng)及時到位。
（3）管理和使用好水電，把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位，教育和引導全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習慣，杜絕長流水和長明燈，校內(nèi)不能使用大功率用電器。定期檢查各部位的違規(guī)用電情況，并做出相應(yīng)的考核或。要及時更換損壞的水設(shè)施，防止跑水和漏水。
4.強化食堂管理，認真做好營養(yǎng)改善計劃實施工作。嚴格執(zhí)行上級有關(guān)制度，堅持索證索票和學校老師陪餐制度，認真做好食品采購、入庫、儲存、出庫、加工、食用、留樣等環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，搞好學校食堂衛(wèi)生，加大防蠅、防鼠措施，嚴防食物中毒和傳染病的發(fā)生，工作人員必須做到持健康證上崗，搞好個人衛(wèi)生。要認真做好成本合算，強化飯菜質(zhì)量監(jiān)督，充分發(fā)揮膳委會的職能，及時聽取師生意見，盡努力讓師生吃飽、吃好，確保師生飲食安全。
5、修訂完善財務(wù)后勤管理制度，嚴格后勤平時管理工作。結(jié)合上級主管部門新的工作要求及實際工作需求，今年要繼續(xù)制定和修訂完善學校財務(wù)后勤管理制度，不斷提升后勤管理水平，提高服務(wù)質(zhì)量和師生的滿意率。
6.積極完成學校安排的一些臨時性工作。
總之，在本學期的工作中，將本著服務(wù)于教育教學、服務(wù)于師生的思想，以人為本，從每一件小事做起，踏踏實實地做好份內(nèi)工作。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十六
為了進一步加強學校后勤管理工作，規(guī)范學校后勤工作職責、職能和制度，明確學校后勤工作新任務(wù)新思路新要求，全面提升學校后勤管理工作水平，開創(chuàng)學校后勤管理工作新局面，為學校創(chuàng)造良好育人環(huán)境，為教學提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為師生提供生命安全保障，結(jié)合新時期新形勢新特點，制定20xx年度學校后勤管理工作要點如下:
以黨的十八屆六中全會精神為指導，以依法依規(guī)辦學為宗旨，以優(yōu)化美化學校育人環(huán)境為目標，以保障學校教育教學良好秩序為目的，以規(guī)范學校后勤管理為抓手，以推進學校后勤管理制度化、標準化、精細化為核心，以確保廣大教職工學生在校安全學習生活為重點，緊緊圍繞“千校達標”任務(wù)，傾心聚力，下茬立勢，把學校管理好，高標準、高質(zhì)量、高水平建設(shè)美麗新校園。讓師生滿意、人民群眾滿意。
推進教育部門管理職能化，強化責任與工作職能；推進學校后勤管理規(guī)范化，制定辦法與管理制度；推進學校后勤管理工作標準化，改革試點與培訓交流；推進學校后勤管理工作信息化，設(shè)立網(wǎng)站與典型宣傳；推進學校后勤管理工作現(xiàn)代化，強化設(shè)施與標準配置；推進學校后勤管理工作考核常態(tài)化，開展評比與評估驗收。通過學校后勤管理工作“六推進”，全面促進學校后勤管理工作“三化”建設(shè)（制度化、標準化、精細化），全力開創(chuàng)我市學校后勤管理工作新局面。
（一）修定《xx市學校后勤管理試行辦法》，進一步明確教育部門管理工作職能、工作任務(wù)，xx市、縣學校后勤管理工作機構(gòu)和工作職責。全市建立健全各級各類學校幼兒園后勤管理工作制度，編定印發(fā)《xx市學校后勤管理工作制度手冊》，規(guī)范、有序管理學校后勤工作。組織召開全市學校后勤管理工作研討會，探討新形勢下學校后勤管理工作面臨的`問題和困難，研究解決對策與措施。
（二）組織開展學校后勤管理工作人員學習培訓提高活動，采取走出去、請進來的辦法，學習外地先進經(jīng)驗，邀請相關(guān)專家教授對學校后勤管理工作人員進行輔導學習和提升培訓。轉(zhuǎn)變思想認識和服務(wù)態(tài)度，轉(zhuǎn)變工作方法和工作作風，強化大局意識、責任意識、服務(wù)意識，全面加強管理人員工作能力的提升和個人素質(zhì)的提高，發(fā)揚“以人文本”和“主人翁”精神，把學校的后勤保障好，把師生在校的吃、住問題解決好。
（三）緊緊圍繞全市“千校達標”工程，在全市開展“美麗新校園”創(chuàng)建活動，從20xx年起實施三年創(chuàng)建行動，全市共創(chuàng)建1000所“美麗新校園”，20xx年全市創(chuàng)建學校達到50%，20xx年全市創(chuàng)建學校達到70%，20xx年全市創(chuàng)建學校達到100%。通過創(chuàng)建，全市實現(xiàn)中小學后勤管理城鄉(xiāng)一體化，為實現(xiàn)全市教育后勤管理均衡化、公平化打好堅實基礎(chǔ)。
（四）組織開展校園商店、廁所、衛(wèi)生、電路、飲水“五項”大整治活動，開展綠化、文化、美化“三化”建設(shè)活動。各縣市區(qū)結(jié)合薄弱學校改造項目，把學?！叭绷腥虢ㄔO(shè)內(nèi)容，逐步擴大校園綠化面積，提升校園文化氛圍，創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境。通過集中整治，解除校園美化建設(shè)短板，達到“美麗新校園”建設(shè)的標準。
（五）全市開設(shè)學校后勤管理工作網(wǎng)路平臺，實現(xiàn)后勤管理工作信息化、現(xiàn)代化。各縣市區(qū)在6月底以前，完成學校后勤管理工作網(wǎng)站建設(shè)，并于中省市鏈接成功。
（六）全面加強學校公寓規(guī)范管理，各級各類學校幼兒園要結(jié)合本校實際，堅持學校公寓自主管理原則，按照“八統(tǒng)一”標準，對學校公寓統(tǒng)一公寓管理制度、統(tǒng)一緊急疏散路線圖、統(tǒng)一宿舍門牌標識、統(tǒng)一床鋪規(guī)格、統(tǒng)一物品位置、統(tǒng)一整容鏡、統(tǒng)一鋪位牌、統(tǒng)一學生信息管理、統(tǒng)一公寓管理員職責，建設(shè)標準化學生公寓，建立規(guī)范化公寓管理制度。
（七）開展學校后勤管理工作試點和經(jīng)驗推廣工作。全市計劃在富平縣進行校服規(guī)范管理試點，在蒲城縣開展校園綠化建設(shè)試點，在大荔縣召開后勤管理工作推進現(xiàn)場會，在合陽縣召開學生公寓規(guī)范化管理推進現(xiàn)場會，通過“兩個試點兩個推進”，全面促進全市后勤管理工作。
（八）強化學校后勤管理工作考核活動。針對各縣市區(qū)工作進度和目標任務(wù)，全面開展監(jiān)督檢查活動和考核評比活動，通過檢查推進工作，通過評比促進工作，通過表彰激勵工作。
（一）健全機構(gòu)，夯實責任。各縣市區(qū)教育部門建立健全學校后勤管理工作機構(gòu)，配足配齊工作人員，保障辦公場所、辦公設(shè)施，明確分管領(lǐng)導和工作負責人，明確工作職能、工作任務(wù)。各級各類學校幼兒園建立健全學校后勤管理工作機構(gòu)、工作人員、工作職責，明確校級負責領(lǐng)導和后勤工作負責人，確保學校后勤工作有人抓、有人管。
（二）健全制度，規(guī)范管理。各縣市區(qū)教育行政部門學校后勤管理機構(gòu)要統(tǒng)一制定實施辦法，指導學校幼兒園制定各項管理制度，組織開展規(guī)范化管理，創(chuàng)建標準化學校。各級各類學校幼兒園要結(jié)合學校實際，制定學校幼兒園各個環(huán)節(jié)管理制度，定人定崗定責，實施精細化管理和無縫管理，確保校園安全，確保學校管理規(guī)范，確保教育教學秩序正常。
（三）緊盯任務(wù)，強抓落實。今年學校后勤管理工作任務(wù)重，涉及范圍廣，各縣市區(qū)要以縣為主抓落實，把學校后勤管理工作提升一個高度、提升一個層次、提升一個水平進行認真管理，要制定具體措施、具體辦法，大力推進學校后勤管理工作上臺階。
（四）補齊短板，強化保障。各縣市區(qū)要瞄準學校后勤管理工作短板，不斷加強學?；A(chǔ)建設(shè)、環(huán)境建設(shè)，做好后勤服務(wù)保障工作，既要管好人、又要管好事、更要勤儉節(jié)約辦實事，把學校辦的讓師生滿意，辦成人民群眾期望的名校、好校。
（五）高度重視，加強管理。各縣市區(qū)教育部門、學校后勤管理機構(gòu)要認真分析當前學校后勤管理形勢，研究解決存在問題，要投入人力、財力提高服務(wù)保障能力，要經(jīng)常檢查指導學校后勤管理工作，考核評比學校后勤管理工作，力爭使學校后勤管理工作有創(chuàng)新、有亮點、有成效，全力提升和塑造學校新風貌，把學校建設(shè)成“美麗校園”。
xx市教育局
20xx年2月27日
學校食堂后勤管理工作計劃篇十七
以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤ぃm當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?BR> 7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十八
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：為教育教學服務(wù)，確保安全、穩(wěn)定這個大局;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
開源節(jié)流，增收節(jié)支，管好水用好電，切實減少辦公費用和其他費用支出，增強工作的計劃性，科學合理地安排各項工作。
2.進一步完善購物領(lǐng)物工作，購物有申請，日常用品、易耗品進出庫手續(xù)齊全，切切實實建好材料賬，按月分類實行財產(chǎn)審核，杜絕浪費。建好固定資產(chǎn)明細帳，管好、履行好財產(chǎn)保管與使用責任書。
3.全面提高后勤人員素質(zhì)，服務(wù)意識、節(jié)儉意識、增收意識不斷增加，力爭師生、家長和學?！叭凉M意”。
4.制定并逐步落實校園整體規(guī)劃，依照“創(chuàng)辦特色，規(guī)范辦學”的整體要求，不斷優(yōu)化校園環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境育人的整體功能。
5.嚴肅財經(jīng)紀律，規(guī)范財務(wù)管理和收費行為，合理收支，強化審計，接受監(jiān)督。收費有公示，自覺接受社會和上級的收費檢查。
建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
2.建立完善各項制度，加強學校財務(wù)管理。
3.加強教學設(shè)施的維修與更新。
4.加強綠化管理，美化校園環(huán)境。
5、負責水、電及其他物品的.檢查維修上報，及時解決存在的問題。
6、樹立后勤為教學第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，多服務(wù)、服好務(wù)。
7、完善物品政府采購及零星采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
8、切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
1、重點抓好學校安全工作。
(1)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(2)認真負責地做好各項后勤常規(guī)管理工作。
(3)堅持每日巡視制度，對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍、食堂、水房等處設(shè)備設(shè)施進行巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和反饋。
2、重點抓好校舍、校產(chǎn)及財務(wù)管理工作。
(1)進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設(shè)備、進行清點登記，責任到人。
(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)完善財務(wù)制度，經(jīng)費的領(lǐng)取，支付等工作，應(yīng)按程序進行，嚴格財務(wù)審查和復(fù)核;實行會計報賬制度，用款人辦理報銷必須持有有效憑據(jù)，杜絕過期或偽發(fā)票入賬。嚴控審批范圍，嚴格履行開支單據(jù)與物品入庫簽字手續(xù)。
(5)實行民主理財。學校的財經(jīng)收支情況，定期向教職工公示，做到財務(wù)公開，主動接受群眾監(jiān)督，每向?qū)W校匯報一次收支情況。
(6)加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
3、重點抓好食堂管理工作。
(1)認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。
(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。
(4)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，學習相關(guān)法律法規(guī)，使每個食堂工作人員知曉“法律法規(guī)”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十九
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
學校食堂后勤管理工作計劃篇二十
在新學期里，繼續(xù)高舉鄧小平理論的偉大旗幟，全面貫徹“xxxx”的講話精神，堅持黨的基本路線、方針政策，以實施素質(zhì)教育為宗旨，以教書育人為中心，以搞好服務(wù)提供保障為目標，做好服務(wù)育人教育工作，積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。
二、具體工作。
根據(jù)學校20xx-20xx學年第一學期學校主要工作計劃精神和本部門工作實際，在本學期中計劃作好以下工作。
1、加大對小賣部的管理力度，嚴禁過期變質(zhì)食物在上述窗口銷售，確保學生飲食安全衛(wèi)生;對學校食堂進行科學管理，保證伙房人員嚴格操作規(guī)程，精工細做，做到飯菜衛(wèi)生、多樣、經(jīng)濟、實惠、規(guī)范，為部分家長解決好后顧之憂。
2、嚴格執(zhí)行安全保衛(wèi)管理制度，做好來人來車登記，外來車輛未經(jīng)允許不得入內(nèi)，進一步提高門衛(wèi)人員的工作責任心，做到文明值班，禮貌待人，把門衛(wèi)辦成我校精神文明的窗口，樹立好我校的形象;吸取兄弟學校和本校以往的教訓，投保太平洋保險公司的財產(chǎn)綜合險，防患于未然。
3、配合學校搞好本學期的各項教學工作活動，以及臨時的應(yīng)急工作;繼續(xù)做好建校一百周年慶典的有關(guān)準備工作，協(xié)助工會搞好教職工的福利工作。
4、利用暑期對校舍進行維護，對學生課桌椅、教師辦公桌進行簡易維修，對教學樓南樓木門進行油漆，確保秋季教學工作的順利進行。
7、加強對校產(chǎn)校具的管理，對增減的固定資產(chǎn)及時作賬務(wù)處理，對損壞的固定資產(chǎn)及時索賠;期初及時做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財產(chǎn)登記并簽訂手續(xù)，學期末做好這些財產(chǎn)的清查總結(jié)評比工作;加大對水電的管理力度，及時處理供電隱患和漏水現(xiàn)象，號召全校各個管理部門齊抓共管，節(jié)水節(jié)電，把浪費現(xiàn)象壓到最低限度;做好校舍維修保養(yǎng)工作，重點是幼兒園屋面的翻修，爭取在9月上旬完成;搞好校園環(huán)境建設(shè)，對原有的花木要進一步加強管理，及時進行鋤草、澆水、施肥、修剪，建設(shè)凈化、綠化、美化的校園，創(chuàng)造優(yōu)美的育人環(huán)境。
8、協(xié)助校長室堅決執(zhí)行市教育局、物價局文件，規(guī)范學校收費工作，做好各項費用的申報、審批、收交、結(jié)算工作;嚴格遵守國家和上級規(guī)定的財經(jīng)紀律，為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批，對重要開支，及時向校長匯報，積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。
學校食堂后勤管理工作計劃篇一
20xx年，我校后勤工作計劃還將以指導思想、工作重點、工作措施、環(huán)境衛(wèi)生、安全意識等工作為全部內(nèi)容、并圍繞大方向展開了詳細的工作計劃。在我校領(lǐng)導的正確帶領(lǐng)下，在所有后勤人員的共同努力下，后勤工作繼續(xù)與教師教學工作、師生的生活方面配合良好。20xx年，我校后勤工作還將繼續(xù)為教學工作服務(wù)，為師生生活服務(wù)為宗旨，努力把工作做好。以下幾方面便是中學后勤工作計劃：
堅持"以人為本，服務(wù)育人"的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。
(一)做好學校后勤安全工作
(二)加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度
(三)做好寄宿生管理工作
(四)進一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度
(五)加強學?；üぷ?、食堂、球場管理工作
(一)更新觀念，增強服務(wù)意識
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的.出發(fā)點和歸宿，想師生所想、想家長所想，全心全意為師生生和家長服好務(wù)。
(二)精打細算，嚴格財務(wù)管理
1、依據(jù)學校實際教學需求，本著精打細算的原則，制訂經(jīng)費預(yù)算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額包干使用。
2、加強對電話費、水電費、打印費、車船使用費等的管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上學科主任及部門負責人根據(jù)實際需要來領(lǐng)齲
5、加強學校后勤食堂、財務(wù)工作管理，精于當家理財，爭創(chuàng)后勤食堂和財務(wù)管理先進單位。鑒于我們一些學校后勤食堂、財務(wù)管理不規(guī)范，食堂臟、亂、差，進出食堂的實物手續(xù)不全、臺賬不清，引起教職員工不滿情緒，中心學校將在本學期加強對后勤食堂和財務(wù)管理工作的檢查、督導與評估，從而規(guī)范后勤食堂和財務(wù)管理工作，表彰獎勵一批后勤食堂和財務(wù)管理工作先進單位。
6、加強用水、用電的日常教育與管理
(1)建立、完善學校用水、用電管理制度。
(2)對全校師生加強節(jié)約用水、用電的宣傳教育。節(jié)約水電資源，節(jié)省辦公經(jīng)費。堅持每日巡查并做好相應(yīng)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)科室溝通，并與文明科室、班級評比結(jié)合起來。
(3)加強高能耗設(shè)備的使用管理，完善相關(guān)的管理制度。
(4)加強日常水電設(shè)備的檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，以免造成直接經(jīng)濟損失。
(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能
1、為使學校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的"育人"功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。
(四)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作，督促宿舍衛(wèi)生，健全考核制度
3、協(xié)同政教處、團支部、少先隊等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度，同時協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學生監(jiān)督崗等相關(guān)人員，扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時公布上墻，對存在問題要及時指出，限時糾正。
(五)長抓不懈，提高安全防患意識
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等及時徹底的維修、排除。
2、加強門衛(wèi)的職能，外來人員來校要登記，同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查。
學校食堂后勤管理工作計劃篇二
總務(wù)處以為指導，在學校校長室的統(tǒng)一領(lǐng)導下，進一步明確“服務(wù)于教學，心得體會服務(wù)于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務(wù)，全心全意為師生生活服務(wù)的宗旨，進一步強化后勤內(nèi)部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設(shè)施管理、食堂食品安全衛(wèi)生管理、學校財物的管理，財務(wù)管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，把優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規(guī)范化、高效化方面有新突破。
1、總務(wù)工作必須做好為教學服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。
2、認真做好學校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發(fā)生。
5、做好學校資金的預(yù)算及使用工作。
（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。加強食堂的環(huán)境管理和個人衛(wèi)生管理，保持環(huán)境的優(yōu)美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛(wèi)生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。
（二）抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理?？倓?wù)處后勤人員要時刻關(guān)注學校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領(lǐng)導，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護意見。
（三）加強收費管理，合理使用資金。
1、學校任何一項代辦服務(wù)費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現(xiàn)象。
2、做好學校領(lǐng)導的財務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費使用計劃，準確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
（四）加強校園綠化、衛(wèi)生管理?？倓?wù)處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經(jīng)常關(guān)心，及時督促養(yǎng)護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養(yǎng)成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環(huán)境。
（五）抓好宿舍管理工作，督促宿管員按時到位檢查學生，并及時上報學生就寢情況，做到學生就寢按時到位，不吵鬧，不喧嘩，有事必須向宿管員請假，保證寢室內(nèi)干凈、整潔。
（六）進一步完善后勤工作各項制度，認真制定落實崗位責任制。進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環(huán)節(jié)的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監(jiān)督，確保后勤服務(wù)工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務(wù)的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的意見和要求。
總之，總務(wù)后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業(yè)心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現(xiàn)學校的教育教學作出應(yīng)有的貢獻。
1、發(fā)放書本及辦公用品。
2、簽訂后勤臨聘人員合同。
3、簽訂購物點合同。
4、安排好學生住宿。
7、學校食堂衛(wèi)生及安全大檢查。
8、擬定。
1、做好住宿生生活補助材料。
2、抓好食堂衛(wèi)生及飲食安全。
3、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、落實節(jié)約型學校的的各項措施。
2、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作。
3、落實建設(shè)潔雅型學校的各項措施。
4、布置與安排期中考考場。
5、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、學生宿舍用電安全檢查。
2、布置與安排12月考考場。
3、迎接元旦的相關(guān)布置。
4、協(xié)助各處室做好日常各項工作。
2、布置與安排期末考考場。
3、學校水電安全檢查。
4、食堂和超市工作人員安全會議。
5、學校迎新春的相關(guān)布置。
6、校園內(nèi)雜物清理，相關(guān)物品的回收登記保存。
學校食堂后勤管理工作計劃篇三
學校安后勤管理工作堅持“以人為本、服務(wù)育人”的思想為指導，以平利縣教科體局秋季教育行政會精神為抓手，進一步完善學校后勤管理機制，進一步明確目標、落實責任、強化措施，努力提升學校后勤管理規(guī)范化、制度化、精細化水平，為學校教育。
教學。
中心工作提供有力支撐。
二、工作目標。
1、建立健全后勤管理制度，進一步規(guī)范后勤管理。完善各項管理制度，一是營養(yǎng)餐和食堂管理制度，要具有規(guī)范性、合理性、操作性、實用性。二是要建立后勤人員考核制度，工作效益與績效掛鉤。
2、加強食品安全衛(wèi)生管理，保證師生食品衛(wèi)生安全。重點抓好學生食堂、營養(yǎng)餐、小賣部的食品安全衛(wèi)生工作。參與后勤管理人員每周在學生食堂吃1次早點（自己付錢），以便于管理、監(jiān)督和發(fā)現(xiàn)問題，做好學生食堂管理工作。管理人員要做到有賬本、有檢查、有記錄、有簽字、有整改。
3、規(guī)范財務(wù)管理制度，積極關(guān)心師生利益。教師調(diào)資、職稱晉升，學生一補、營養(yǎng)餐工程等方面做到公開、公正、透明。
4、加強校園消毒及除“四害”工作，積極創(chuàng)建整潔優(yōu)美校園環(huán)境。做到每周1—2次消毒；按照上級安排統(tǒng)一時間開展除“四害”活動。
5、關(guān)注師生生活質(zhì)量，不斷提升服務(wù)水平。一要不斷改善教師食堂伙食水平，做到飯菜可口、花樣靈活、價格適宜、節(jié)儉不浪費。二要水房監(jiān)管、浴室管理、電力供應(yīng)、網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量、辦公用品發(fā)放等方面，從細節(jié)入手，積極改善生活及辦公條件。
三、
工作措施。
1、依托師德師風建設(shè)，按照《教師職業(yè)道德規(guī)范》、《中小學公共安全教育指道綱要》、“十禁止”等要求，強化教師事業(yè)心和責任心。
2進一步規(guī)范后勤管理，明確工作職責，加強學習教育，提高安全防范意識，增強自救自護常識，進一步完善各類應(yīng)急預(yù)案，強化各類應(yīng)急預(yù)案的實用性。
3、繼續(xù)實行安全責任管理，層層簽訂安全目標責任書，嚴格落實安全追究制度。
四、主要活動安排。
（1）暑期購書、辦公、生活用品采買。
（2）開學報名、班主任會，各班召開以養(yǎng)成教育、理想目標教育班會。
（3）學生表彰獎勵會。
（4）后勤、宿舍管理員會、班干部培訓會。
（5）“安全教育月”活動。
（6）創(chuàng)建活動檔案整理工作啟動。
（1）開展愛國教育活動。
（2）宿舍內(nèi)務(wù)比賽活動。
（3）學校文體活動。
（4）秋冬季安全教育活動。
（5）教室、宿舍文化比賽活動。
（6）各種檔案歸檔整理工作。
3、12-元月份。
（1）班級考核、班主任考核、績效考核。
（2）師生假前安全教育活動、安全值班安排。
（3）學生綜合素質(zhì)評價。
xx初級中學。
xxx年x月xx日。
學校食堂后勤管理工作計劃篇四
為了配合好企業(yè)的發(fā)展，給公司員工提供有力的后勤保障，特制定以下工作計劃：
一、指導思想：
20xx年是xx公司經(jīng)營發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，后勤管理部將圍繞公司20xx年的工作要求，實行現(xiàn)代企業(yè)運作模式，強化素質(zhì)求生存，規(guī)范管理樹形象，為廣大員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為公司的經(jīng)營發(fā)展提供可行的后勤保障。
二、工作目標：
1、以食品衛(wèi)生安全為中心，強化食品衛(wèi)生安全管理，確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。
2、以職工公寓管理為重點，完成20xx年新員工的住宿安排工作，保證職工公寓內(nèi)不發(fā)生安全事故。配合公司搞好員工思想政治工作進公寓，使員工公寓管理水平上一新臺階。
3、以員工滿意為目標，樹立后勤服務(wù)新形象，力爭員工對后勤服務(wù)滿意率較20xx年有一定的提高。同時，為公司文明單位創(chuàng)建和經(jīng)營發(fā)展評估提供較好的后勤保障。
4、以深化后勤改革為動力，確保20xx年公司按現(xiàn)代企業(yè)模式運作,規(guī)范并開拓公司后勤經(jīng)營服務(wù)市場。
三、主要工作：
（一）、以開展誠信教育為主題，加強后勤員工的職業(yè)道德教育，提高公司后勤員工的綜合素質(zhì)，增強后勤員工的凝聚力。
1、認真組織后勤全體員工學習潘總20xx年年終工作會議講話要點，讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”，進一步增強員工的責任心和緊迫感，做到愛崗敬業(yè)，誠信服務(wù)，樂于奉獻。
2、按照公司20xx年的工作計劃，抓好后勤人員服務(wù)公司員工的積極性，提高員工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平。
3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽，增強公司員工的凝聚力，形成積極向上的風氣。今年五四青年節(jié)，公司將搞一次體育競賽活動，我們要購置必要的體育器材，以保障此項工作的順利開展。
4、做好公司開業(yè)前的籌備工作，確保此項工作能在預(yù)定的時間內(nèi)如期完成。
5、為公司員工的培訓工作提供有力的后勤保障工作。配備好培訓室內(nèi)的設(shè)備器材，每次培訓結(jié)束后，將培訓室的衛(wèi)生清掃工作完成好，保證員工下一次培訓時能有一個干凈舒適的環(huán)境。
（二）、以食品衛(wèi)生安全為中心，加強食堂管理，確保無員工食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，做好餐廳經(jīng)營工作。
1、把安全工作放在伙食工作的.首位，高度重視，層層負責，環(huán)環(huán)相扣，措施到位，確保不發(fā)生一例員工食物中毒現(xiàn)象。
2、建立食堂三餐時間部門負責人巡查制度，確保飯食的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、定期召開飲食工作會議，強化廚房工作人員的責任意識和衛(wèi)生意識，做到面菜質(zhì)量達標，做作過程規(guī)范，質(zhì)量價格相符。
4、加強檢查和處罰的力度，不斷改善伙食質(zhì)量，提高服務(wù)水平。
5、努力在飯菜花式品種和飯菜質(zhì)量上下功夫，做到讓絕大多數(shù)員工滿意。
（三）、以員工公寓和食堂為重點，以車間維修區(qū)為龍頭，以辦公樓和廠區(qū)院內(nèi)外為主線，每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。
1、購置必要的清掃工具，以保證清掃工作的順利進行。
2、成立由行政總監(jiān)為組長，行政人事和后勤部門負責人為成員的考評領(lǐng)導組，每次清掃完成后要對本次清掃工作進行考評，并將考評結(jié)果予以公示。
3、制定相應(yīng)的考評標準：
a、區(qū)域衛(wèi)生清理由部門或責任人按照規(guī)定執(zhí)行。
b、院內(nèi)及院內(nèi)通道經(jīng)常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。
c、廁所必須經(jīng)常保持清潔干凈。
d、室內(nèi)做到窗明幾凈，樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。
e、隨時清理煙灰筒。
f、車間、辦公區(qū)和宿舍環(huán)境優(yōu)美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品，墻上墻頂無灰塵。
（四）、以員工滿意為目標，加強與各部門的聯(lián)系，經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求，提高服務(wù)質(zhì)量，樹立后勤服務(wù)新形象。后勤服務(wù)的滿意度，打造后勤服務(wù)的新形象。
2、定期召開員工座談會，設(shè)立員工公寓、飲食服務(wù)等意見箱，經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求，并及時處理，加以改進。
3、加強和學公司相關(guān)部門的聯(lián)系，制定員工食堂、員工公寓突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并組織演練?？傊?，20xx年我們要扎扎實實的做好各項工作，給公司的快速發(fā)展提供有力的后勤保障。
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學校食堂后勤管理工作計劃篇五
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到。
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本。
一、工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓。
本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》；和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全。
規(guī)章制度。
提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標。
責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
四、抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關(guān)。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施。
1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
堅持“以人為本、服務(wù)教育”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點。
1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度；
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費；
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施。
1、建立完善各項制度，加強學校財務(wù)管理。
2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學校現(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造（如學校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等），努力是校園四季如春，春意盎然。（具體方案等學校討論后再定）。
4、加強教學設(shè)施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。
（三）安全保衛(wèi)工作。
1、按時參加各級安全工作會議，及時向?qū)W校領(lǐng)導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件。
應(yīng)急預(yù)案。
2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。
3、期對學校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！
一、工作設(shè)想。
（一）完善各類制度。
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
（二）提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當作一些改進。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
二、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
學校食堂后勤管理工作計劃篇六
學校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩(wěn)定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》等要求，特制定此實施方案。
通過實施學校示范性管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅持為學生服務(wù)。
(一)健全管理機制，強化工作責任。
(二)體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運作模式。
食堂由學校經(jīng)營和管理，采用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經(jīng)營。
1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購員及保管員全權(quán)負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。
采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。
3、學校為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、食堂人員必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品及時供給給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。負責生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負責客餐的生產(chǎn)服務(wù)。
(三)規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實行規(guī)范管理。
學校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎(chǔ)設(shè)施要達到以下標準：
學校食堂后勤管理工作計劃篇七
一、指導思想：
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
二、工作要點：
(一)抓好常規(guī)工作。
1、加強隊伍建設(shè)。
(1)加強政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學習。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質(zhì);通過學習現(xiàn)代技術(shù)和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，了解社會動態(tài)，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。
(3)樹立后勤為教學第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。
(4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄。
2、加強制度建設(shè)。
(1)本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。
(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。
(3)進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。
(4)完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
3、加強校園建設(shè)。
(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。
(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強財務(wù)管理。
(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學校建設(shè)的刀口上。
(2)堅持民主理財。
(3)按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。
(4)堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經(jīng)費。
(二)抓好重點工作。
1、重點抓好學校安全工作。
(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實行主管領(lǐng)導責任制，各條線領(lǐng)導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)協(xié)同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。
(5)認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
(1)進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進行盤點整理，責任到人。
(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
(6)建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強化行政倉庫管理。
(7)倡導良好風氣，愛護學校設(shè)施、設(shè)備，愛護花草、樹木。
(1)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標準”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。
(4)堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關(guān)、物品進出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。
4、重點抓好校園硬件設(shè)施達標工作。
(1)完成學校運動場標準化建設(shè)。
(2)搞好學術(shù)報告廳的申報建設(shè)工作。
5、重點搞好學生奶的推廣服務(wù)工作。
(1)做好宣傳發(fā)動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。
(2)全方位做好學生奶的供奶服務(wù)工作。
三、工作措施：
(一)更新觀念，增強服務(wù)意識。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務(wù)。
2、加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
(二)精打細算，嚴格管理。
1、依據(jù)教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂有關(guān)項目經(jīng)費預(yù)算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用。
2、加強對網(wǎng)絡(luò)通訊費、水電費、打印費等管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能。
1、為使學校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。
(四)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出，糾正。
3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
(五)長抓不懈，提高安全防患意識。
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
一、管理體系：
1、成立學校食堂伙食委員會。
校長(xx)、教導主任(xx.)、報賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學校食堂伙食管理委員會。
2、伙食管理委員會成員職責：
校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務(wù)。
食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。
炊事員：負責食堂的具體事務(wù)，負責食品的購買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。
二、財務(wù)管理制度：
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。
2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學校(某某負責)定點采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負責不定時核對。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。
5、食堂帳務(wù)獨立，?？顚Ｓ茫噙€少補，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。
三、采購制度：
1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應(yīng)建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達標。
2、供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進保管柜，由炊事員驗收簽字。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量(重量、價格)并檢驗質(zhì)量后簽字驗收。
4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長處理。
5、事務(wù)管理員應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。
四、保管制度：
1、食堂管理員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。
2、食堂管理員(某某)應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。
3、食堂管理員(某某)應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質(zhì)物品進入食堂。
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜及電動設(shè)備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。
4、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
一、指導思想：
踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關(guān)于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
二、工作目標：
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
三、主要措施：
1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?BR> 7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余,立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
學校食堂后勤管理工作計劃篇八
以黨的“十六大”精神為指導，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學生歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學校膳食管理委員會，定期商討學生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
(二)提高整體素質(zhì)。
1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。
3、提高教師的服務(wù)意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。
(三)革新工作流程。
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。
3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質(zhì)量。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責。
3、食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責制度并試行。
5、添置食堂設(shè)施設(shè)備。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。
3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、師生用餐情況調(diào)查。
5、食堂人員衛(wèi)生知識學習及工作回顧。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查。
2、食堂人員操作技能培訓。
3、食堂分級管理亮化等級標準自查自評。
1、食堂財務(wù)結(jié)算、自查。
2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、食堂管理工作總結(jié)，食堂人員考評獎勵。
4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。
學校食堂后勤管理工作計劃篇九
根據(jù)xx縣教育局關(guān)于食品衛(wèi)生管理工作的要求，集合我校實際，本期將進一步加強食品衛(wèi)生管理，加強工人培訓學習，確保食品質(zhì)量，現(xiàn)就我校食堂安全管理工作作如下安排：
學校始終堅持服務(wù)學生為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高學生伙食質(zhì)量的途徑，切實做好后勤保障，讓全校學生以充沛的精力投入到學習生活工作中。
1、按教育局要求提前做好員工培訓。
2、檢查食堂狀況，做好開學準備。
3、確定食品原料供應(yīng)商。
4、做好食堂炊具餐具及其他衛(wèi)生工作。
1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。
2、加強對工人的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與工資掛鉤。杜絕非食堂工作人員進入操作間。
4、進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好清潔衛(wèi)生工作。認真做好食堂工作人員晨檢工作。
5、定點采購，建立索證制度，加強物資管理，確保食品原料安全。
6、精心策劃、科學安排，保證學生膳食質(zhì)量，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可口的佳肴，為學生提供像家一樣溫馨氛圍。
7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經(jīng)常洗手。
8、集思廣益，靈活配餐。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉(zhuǎn)。
10、加強食堂財務(wù)監(jiān)管力度，做到“公開、公平、公正”，確保學生生活費“取之于生，用之于生”。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十
食堂管理工作要以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。以下是本站小編為你精心整理的關(guān)于20xx年學校食堂后勤管理。
的內(nèi)容，希望你喜歡。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
員工培訓。
一、本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全。
規(guī)章制度。
提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標。
責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關(guān)。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
回想過去的一個學期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是：
一、加強政治學習、提高思想覺悟。
認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。
崗位職責。
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內(nèi)容。
3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。
認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為學校節(jié)約成本”的工作原則。
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)。
今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。
新的學期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，保持a級食堂的榮譽。特制定20xx年食堂工作計劃如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。
三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，
少采勤購，注重價格成本合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十六、以改變報務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應(yīng)有的努力。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十一
第一、指導思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和保育工作的基礎(chǔ)所在。后勤工作是服務(wù)工作，要求從業(yè)人員具有服務(wù)意識、擔當意識和奉獻精神。我園在上級領(lǐng)導的關(guān)懷、園領(lǐng)導的關(guān)心和全體教職員工的積極配合下，20xx年底實現(xiàn)了新園整體搬遷，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了質(zhì)的飛躍。一流的環(huán)境設(shè)施要求我們的軟件及內(nèi)部管理也要一并跟上，所以本學期我們要認真貫徹幼兒園教育指導綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好財務(wù)管理，食堂管理，人事管理及清潔衛(wèi)生管理等工作。
第二、具體工作：
一、報賬員工作。
及時上報各種表冊，爭取做到數(shù)字準確、賬目清楚。定期向領(lǐng)導匯報經(jīng)費情況，參加各種培訓，努力學習各種新知，給自己充電。
二、人事工作。
按時完成調(diào)資、工資申報、住房公積金的變化繳納、社保等工作。完成好工資人事、評職晉級相關(guān)表冊。只要關(guān)系到教師切身利益，我一定急教師之所急，想教師之所想，做到公平公正，按要求及時完成任務(wù)。
三、營養(yǎng)改善工作。
分管營養(yǎng)改善工作，協(xié)助搞好師幼伙食，規(guī)范管理。搞好營養(yǎng)午餐，合理搭配師幼伙食；根據(jù)操作規(guī)程大宗物品集體決議，定點采購；定期詢價和商家完成合同簽訂，索證索票；同伙食團成員一起做好出庫和入庫用好午餐費，每月做好午餐午點賬目；資金按要求轉(zhuǎn)賬，賬目規(guī)范，要求出納日清月結(jié)。
1、加強園產(chǎn)管理，杜絕公物流失。公物外出需持有后勤辦公室開具的證明；杜絕人為損壞，期初督促公物管理人員對辦公室、活動室、門衛(wèi)室、廚房等處的公物進行登記清理，每件物品的保管落實到人，期末清理檢查，實行賠償和獎勵兌現(xiàn)。
2、做好教學用品、教玩具和環(huán)境布置材料的采購工作。相關(guān)負責人造好計劃，由專人統(tǒng)一購買和發(fā)放。班上不納入統(tǒng)一購買的物品和小型維修由班費支出，并定期檢查是否采購到位。
3、做好園舍維修工作，和安保人員定期檢查大中小型玩具和園舍，消除不安全因素，及時安排維修。
4、督促并檢查校園清潔衛(wèi)生工作。定時檢查，不定時巡視。發(fā)現(xiàn)問題同保潔員及時溝通、及時處理，爭取不留衛(wèi)生死角，給師生營造一個干凈舒適的工作和生活環(huán)境。
為全園師幼搞好服務(wù)工作，任重而道遠。我們會在做好本職工作的同時，不斷探索、不斷學習，努力充實自己，力爭讓幼兒園成為全園師幼溫馨、舒適的家。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十二
總務(wù)處以學校工作計劃為指導，在學校校長室的統(tǒng)一領(lǐng)導下，進一步明確“服務(wù)于教學，心得體會服務(wù)于師生”的原則。緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務(wù)，全心全意為師生生活服務(wù)的宗旨，進一步強化后勤內(nèi)部管理機制，認真做好后勤人員的管理、學校的教學設(shè)施管理、食堂食品安全衛(wèi)生管理、學校財物的管理，財務(wù)管理等各項工作。全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，把優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)工作作風落到實處，使后勤工作在制度化、規(guī)范化、高效化方面有新突破。
二、工作目標。
1、總務(wù)工作必須做好為教學服務(wù)，為師生的生活服務(wù)。
2、認真做好學校教育設(shè)施、體育設(shè)施、電器設(shè)備、生活設(shè)施的保養(yǎng)和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂和超市的食品管理、水電管理工作，杜絕事故的發(fā)生。
5、做好學校資金的預(yù)算及使用工作。
三、主要工作及措施。
（一）抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保食品衛(wèi)生安全，杜絕事故。加強食堂的環(huán)境管理和個人衛(wèi)生管理，保持環(huán)境的優(yōu)美和整潔，認真抓好工作人員的個人衛(wèi)生工作，保持穿著整潔。及時征求師生的建議與意見，不斷改進食堂和超工作，做到讓師生滿意。
（二）抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理。總務(wù)處后勤人員要時刻關(guān)注學校所有硬件的安全，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，及時做好維修工作，做到能修則修，能代則代，降低維修的成本，維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜，大修不隔天，如果修不好，要及時上報分管領(lǐng)導，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護意見。
（三）加強收費管理，合理使用資金。
1、學校任何一項代辦服務(wù)費項目都要符合政策；堅持學生自愿、家長簽字的原則，堅決杜絕亂收費現(xiàn)象。
2、做好學校領(lǐng)導的財務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費使用計劃，準確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
（四）加強校園綠化、衛(wèi)生管理?？倓?wù)處要認真抓好校園的綠化工作，對花草樹木的生長情況經(jīng)常關(guān)心，及時督促養(yǎng)護人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學生逐漸養(yǎng)成愛護花草樹木的良好習慣，自覺維護校園綠化環(huán)境。
（五）抓好宿舍管理工作，督促宿管員按時到位檢查學生，并及時上報學生就寢情況，做到學生就寢按時到位，不吵鬧，不喧嘩，有事必須向宿管員請假，保證寢室內(nèi)干凈、整潔。
（六）進一步完善后勤工作各項制度，認真制定落實崗位責任制。進一步細化崗位職責、工作量考核。細化各環(huán)節(jié)的考核標準，完善考核評比條例。做到分工具體職責明確，考核對照有標準，以便相互監(jiān)督，確保后勤服務(wù)工作，事事有人做，人人有事做，同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務(wù)的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的意見和要求。
總之，總務(wù)后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業(yè)心和責任感，主動開展各項工作，依靠全體員工把后勤工作搞好，為實現(xiàn)學校的教育教學作出應(yīng)有的貢獻。
四、具體安排。
1、發(fā)放書本及辦公用品。
2、簽訂后勤臨聘人員合同。
3、簽訂購物點合同。
4、安排好學生住宿。
7、學校食堂衛(wèi)生及安全大檢查。
1、做好住宿生生活補助材料。
2、抓好食堂衛(wèi)生及飲食安全。
3、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、落實節(jié)約型學校的實施方案的各項措施。
2、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作。
3、落實建設(shè)潔雅型學校方案的各項措施。
4、布置與安排期中考考場。
5、配合各處室做好學校的各項有關(guān)工作。
1、學生宿舍用電安全檢查。
2、布置與安排12月考考場。
3、迎接元旦的相關(guān)布置。
4、協(xié)助各處室做好日常各項工作。
2、布置與安排期末考考場。
3、學校水電安全檢查。
4、食堂和超市工作人員安全會議。
5、學校迎新春的相關(guān)布置。
6、校園內(nèi)雜物清理，相關(guān)物品的回收登記保存。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十三
后勤工作是學校整體工作的重要方面，是學校各項工作的重要基礎(chǔ)。特別是在實行“一費制”和實際經(jīng)費十分緊張的情況下，學校要想整體生存和發(fā)展，加強后勤工作非常重要。
以學校工作計劃為指導，以教育教學為中心，以服務(wù)師生工作和生活為宗旨，以增收節(jié)支、勤儉辦學為出發(fā)點。進一步解放思想，立足學校實際，著眼長遠發(fā)展，堅持原則，探索創(chuàng)新，為教育教學提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和強有力的后勤保障。
1、認真學習學校有關(guān)方針、政策和各項規(guī)章制度，提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。
2、認真制定工作計劃，按計劃逐步推進各項工作。
3、根據(jù)每個年級和班級的人數(shù)分發(fā)課本和書籍。
4、處理外事聯(lián)絡(luò)和接待。
5、繼續(xù)加強對食堂的監(jiān)管，合理選配菜肴，保證用餐質(zhì)量，提高滿意度，努力把食堂建設(shè)成為師生滿意的食堂。
6、內(nèi)部堅持每天至少巡視一次校園，加強學校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍及設(shè)備管理，發(fā)現(xiàn)問題及時處理反饋。學校各部門、各班級應(yīng)在最短時間內(nèi)申請維修。每月落實班級、宿舍、辦公室財產(chǎn)損失賠償制度。
（一）改進財務(wù)工作
1、認真管理財務(wù)，做到賬務(wù)清晰、規(guī)范、公開。嚴格執(zhí)行財務(wù)程序，建立各種賬目，定期向教師披露學校財務(wù)運行情況，自覺接受上級主管部門的審核和全校教師的監(jiān)督。
2、規(guī)范收費，確保各項資金按時足額到位，不超標準收費，不搭便車，在學校注冊之初公開各項收費標準，自覺接受社會監(jiān)督。
3、合理的費用，確保學校的正常運營。學校的生產(chǎn)性支出由有關(guān)部門提出，校長批準，學校購買。嚴格控制非生產(chǎn)性支出。學校的主要費用應(yīng)提交校委員會討論批準，并提交學校領(lǐng)導批準。
4、明確責任，嚴格程序。報銷學校各項費用發(fā)票時，必須執(zhí)行以下程序：當事人簽署簽證，主管領(lǐng)導核實，校長同意報銷。停止先裁后收，沒有計劃支出。絕對堅持校長“一筆”審批制度。
5、加強學校資金管理，控制學校資金外流，不得挪用、出借學校資金?？紤]到學校的生存和發(fā)展，還需要逐年償還債務(wù)。
（二）財產(chǎn)
1、進一步完善購物、保管、維護、使用等財產(chǎn)保管制度，做到賬相符、賬物相符、手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。并密切注意庫存物品的管理，使物品擺放有序，防火防盜。在緊急情況下，應(yīng)妥善儲存常用材料。
2、學校對財產(chǎn)實行“誰使用、誰保管、誰負責”的管理制度，對財產(chǎn)進行登記、簽字、歸還、注銷編號，防止財產(chǎn)的'丟失和損壞。
3、教室、宿舍、辦公室和食堂的財產(chǎn)由班主任和系主任負責。在每學期開始時，每月對維護和登記進行一次檢查和記錄，后勤部門應(yīng)帶頭及時處理相關(guān)問題。公共財產(chǎn)毀損、滅失的，負責人應(yīng)當及時賠償或者修復(fù)，否則加倍處罰。維修采用自購工具。校園的簡單維護由門衛(wèi)負責，宿舍的維護由任老師負責。
4、每個負責人應(yīng)對本系、實驗室、教學用品和圖書館的財產(chǎn)負責。登記冊一式兩份，一份交學校備案。所有物品不得隨意出借：損壞或丟失由各責任人負責。
5、學校財產(chǎn)發(fā)生自然損壞或滅失時，由財產(chǎn)管理員書面報告，經(jīng)綜合辦公室核實，報校長批準后登記注銷。
6、宿舍和教室的財產(chǎn)在學年開始時計入班級，并保證一年。門窗、玻璃、黑板人為損壞的，按價格賠償或購買、修理、修復(fù)。在學年結(jié)束時，班主任將與學校一起計算。
7、學校發(fā)放的物品應(yīng)在學年結(jié)束時收集并努力回收。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十四
堅持“以人為本、服務(wù)教育”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點。
1、規(guī)范后勤工作、健全。
規(guī)章制度。
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費;。
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施。
1、建立完善各項制度，加強學校財務(wù)管理。
2、建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學校討論后再定)。
4、加強教學設(shè)施的維修與更新，本學期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。
(三)安全保衛(wèi)工作。
1、按時參加各級安全工作會議，及時向?qū)W校領(lǐng)導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件。
應(yīng)急預(yù)案。
2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。
3、期對學校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學校的安全保衛(wèi)工作，加強對學校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心!
一、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
二、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到。
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
一、工作思路。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓。
本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標。
責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
四、抓文明禮貌落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關(guān)。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)。
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
一、工作目標。
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施。
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤ぃm當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十五
本學期財務(wù)后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務(wù)，抓好兩項學習，全面開展五講。圍繞一個中心，即后勤工作要始終圍繞教學這個中心。
搞好兩個服務(wù)，一是搞好為教育教學的服務(wù)，個人簡歷為教育教學創(chuàng)造良好的條件；二是搞好為師生生活的服務(wù)，解決師生的后顧之憂，讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學活動中去，為全面提高我校的教育教學質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項學習，即政治理論學習和學校各項規(guī)章制度的學習。全面開展五講，即講大局，講團結(jié)，講奉獻，講文明，講實干。
二、工作目標。
本學期后勤財務(wù)工作的總體目標是：做到三個確保、三個力爭。三個確保是：確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應(yīng)及時到位；確保學校財務(wù)管理規(guī)范、精細，帳物相符；確保學校師生飲食安全。
三個力爭是：力爭進一步完善服務(wù)設(shè)施；力爭進一步提高服務(wù)質(zhì)量；力爭進一步提高服務(wù)效益。
三、工作措施。
1.加強思想建設(shè)，樹立管理育人，服務(wù)育人的思想。
學校后勤要堅持服務(wù)育人、管理育人的原則，全面優(yōu)化后勤管理，要讓后勤老師全面樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念，要利用與學生接觸的機會，以身立教，對學生進行勞動教育、愛護公物教育、保護環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量，本學期在后勤職工思想建設(shè)方面的主要舉措是：
（1）認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。
（2）認真學習學校的各項規(guī)章制度，提高自身修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想，不斷提高職業(yè)道德水準。
（3）認真落實精細化管理的各項要求，為教育教學創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服務(wù)的過程中，實現(xiàn)自身價值，貢獻自己的力量。
2.加強校產(chǎn)管理。定期對固定資產(chǎn)進行清查盤點，做到帳物相符。對班級財產(chǎn)每學期開學和期末檢查、對各室室和教師住宿的財產(chǎn)每學期檢查一次，發(fā)現(xiàn)人為損壞按《學校財產(chǎn)管理辦法》處理，自然損壞的要及時維修。
（1）開學初工作。做好書本的提取和發(fā)放，衛(wèi)生工具的采購和發(fā)放，教室的調(diào)整，各班桌凳的配備，各室位照明設(shè)施檢查維修等。
（2）教學物品供應(yīng)工作。認真做好校園環(huán)境建設(shè)及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應(yīng)工作，確保教學供應(yīng)及時到位。
（3）管理和使用好水電，把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位，教育和引導全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習慣，杜絕長流水和長明燈，校內(nèi)不能使用大功率用電器。定期檢查各部位的違規(guī)用電情況，并做出相應(yīng)的考核或。要及時更換損壞的水設(shè)施，防止跑水和漏水。
4.強化食堂管理，認真做好營養(yǎng)改善計劃實施工作。嚴格執(zhí)行上級有關(guān)制度，堅持索證索票和學校老師陪餐制度，認真做好食品采購、入庫、儲存、出庫、加工、食用、留樣等環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，搞好學校食堂衛(wèi)生，加大防蠅、防鼠措施，嚴防食物中毒和傳染病的發(fā)生，工作人員必須做到持健康證上崗，搞好個人衛(wèi)生。要認真做好成本合算，強化飯菜質(zhì)量監(jiān)督，充分發(fā)揮膳委會的職能，及時聽取師生意見，盡努力讓師生吃飽、吃好，確保師生飲食安全。
5、修訂完善財務(wù)后勤管理制度，嚴格后勤平時管理工作。結(jié)合上級主管部門新的工作要求及實際工作需求，今年要繼續(xù)制定和修訂完善學校財務(wù)后勤管理制度，不斷提升后勤管理水平，提高服務(wù)質(zhì)量和師生的滿意率。
6.積極完成學校安排的一些臨時性工作。
總之，在本學期的工作中，將本著服務(wù)于教育教學、服務(wù)于師生的思想，以人為本，從每一件小事做起，踏踏實實地做好份內(nèi)工作。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十六
為了進一步加強學校后勤管理工作，規(guī)范學校后勤工作職責、職能和制度，明確學校后勤工作新任務(wù)新思路新要求，全面提升學校后勤管理工作水平，開創(chuàng)學校后勤管理工作新局面，為學校創(chuàng)造良好育人環(huán)境，為教學提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為師生提供生命安全保障，結(jié)合新時期新形勢新特點，制定20xx年度學校后勤管理工作要點如下:
以黨的十八屆六中全會精神為指導，以依法依規(guī)辦學為宗旨，以優(yōu)化美化學校育人環(huán)境為目標，以保障學校教育教學良好秩序為目的，以規(guī)范學校后勤管理為抓手，以推進學校后勤管理制度化、標準化、精細化為核心，以確保廣大教職工學生在校安全學習生活為重點，緊緊圍繞“千校達標”任務(wù)，傾心聚力，下茬立勢，把學校管理好，高標準、高質(zhì)量、高水平建設(shè)美麗新校園。讓師生滿意、人民群眾滿意。
推進教育部門管理職能化，強化責任與工作職能；推進學校后勤管理規(guī)范化，制定辦法與管理制度；推進學校后勤管理工作標準化，改革試點與培訓交流；推進學校后勤管理工作信息化，設(shè)立網(wǎng)站與典型宣傳；推進學校后勤管理工作現(xiàn)代化，強化設(shè)施與標準配置；推進學校后勤管理工作考核常態(tài)化，開展評比與評估驗收。通過學校后勤管理工作“六推進”，全面促進學校后勤管理工作“三化”建設(shè)（制度化、標準化、精細化），全力開創(chuàng)我市學校后勤管理工作新局面。
（一）修定《xx市學校后勤管理試行辦法》，進一步明確教育部門管理工作職能、工作任務(wù)，xx市、縣學校后勤管理工作機構(gòu)和工作職責。全市建立健全各級各類學校幼兒園后勤管理工作制度，編定印發(fā)《xx市學校后勤管理工作制度手冊》，規(guī)范、有序管理學校后勤工作。組織召開全市學校后勤管理工作研討會，探討新形勢下學校后勤管理工作面臨的`問題和困難，研究解決對策與措施。
（二）組織開展學校后勤管理工作人員學習培訓提高活動，采取走出去、請進來的辦法，學習外地先進經(jīng)驗，邀請相關(guān)專家教授對學校后勤管理工作人員進行輔導學習和提升培訓。轉(zhuǎn)變思想認識和服務(wù)態(tài)度，轉(zhuǎn)變工作方法和工作作風，強化大局意識、責任意識、服務(wù)意識，全面加強管理人員工作能力的提升和個人素質(zhì)的提高，發(fā)揚“以人文本”和“主人翁”精神，把學校的后勤保障好，把師生在校的吃、住問題解決好。
（三）緊緊圍繞全市“千校達標”工程，在全市開展“美麗新校園”創(chuàng)建活動，從20xx年起實施三年創(chuàng)建行動，全市共創(chuàng)建1000所“美麗新校園”，20xx年全市創(chuàng)建學校達到50%，20xx年全市創(chuàng)建學校達到70%，20xx年全市創(chuàng)建學校達到100%。通過創(chuàng)建，全市實現(xiàn)中小學后勤管理城鄉(xiāng)一體化，為實現(xiàn)全市教育后勤管理均衡化、公平化打好堅實基礎(chǔ)。
（四）組織開展校園商店、廁所、衛(wèi)生、電路、飲水“五項”大整治活動，開展綠化、文化、美化“三化”建設(shè)活動。各縣市區(qū)結(jié)合薄弱學校改造項目，把學?！叭绷腥虢ㄔO(shè)內(nèi)容，逐步擴大校園綠化面積，提升校園文化氛圍，創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境。通過集中整治，解除校園美化建設(shè)短板，達到“美麗新校園”建設(shè)的標準。
（五）全市開設(shè)學校后勤管理工作網(wǎng)路平臺，實現(xiàn)后勤管理工作信息化、現(xiàn)代化。各縣市區(qū)在6月底以前，完成學校后勤管理工作網(wǎng)站建設(shè)，并于中省市鏈接成功。
（六）全面加強學校公寓規(guī)范管理，各級各類學校幼兒園要結(jié)合本校實際，堅持學校公寓自主管理原則，按照“八統(tǒng)一”標準，對學校公寓統(tǒng)一公寓管理制度、統(tǒng)一緊急疏散路線圖、統(tǒng)一宿舍門牌標識、統(tǒng)一床鋪規(guī)格、統(tǒng)一物品位置、統(tǒng)一整容鏡、統(tǒng)一鋪位牌、統(tǒng)一學生信息管理、統(tǒng)一公寓管理員職責，建設(shè)標準化學生公寓，建立規(guī)范化公寓管理制度。
（七）開展學校后勤管理工作試點和經(jīng)驗推廣工作。全市計劃在富平縣進行校服規(guī)范管理試點，在蒲城縣開展校園綠化建設(shè)試點，在大荔縣召開后勤管理工作推進現(xiàn)場會，在合陽縣召開學生公寓規(guī)范化管理推進現(xiàn)場會，通過“兩個試點兩個推進”，全面促進全市后勤管理工作。
（八）強化學校后勤管理工作考核活動。針對各縣市區(qū)工作進度和目標任務(wù)，全面開展監(jiān)督檢查活動和考核評比活動，通過檢查推進工作，通過評比促進工作，通過表彰激勵工作。
（一）健全機構(gòu)，夯實責任。各縣市區(qū)教育部門建立健全學校后勤管理工作機構(gòu)，配足配齊工作人員，保障辦公場所、辦公設(shè)施，明確分管領(lǐng)導和工作負責人，明確工作職能、工作任務(wù)。各級各類學校幼兒園建立健全學校后勤管理工作機構(gòu)、工作人員、工作職責，明確校級負責領(lǐng)導和后勤工作負責人，確保學校后勤工作有人抓、有人管。
（二）健全制度，規(guī)范管理。各縣市區(qū)教育行政部門學校后勤管理機構(gòu)要統(tǒng)一制定實施辦法，指導學校幼兒園制定各項管理制度，組織開展規(guī)范化管理，創(chuàng)建標準化學校。各級各類學校幼兒園要結(jié)合學校實際，制定學校幼兒園各個環(huán)節(jié)管理制度，定人定崗定責，實施精細化管理和無縫管理，確保校園安全，確保學校管理規(guī)范，確保教育教學秩序正常。
（三）緊盯任務(wù)，強抓落實。今年學校后勤管理工作任務(wù)重，涉及范圍廣，各縣市區(qū)要以縣為主抓落實，把學校后勤管理工作提升一個高度、提升一個層次、提升一個水平進行認真管理，要制定具體措施、具體辦法，大力推進學校后勤管理工作上臺階。
（四）補齊短板，強化保障。各縣市區(qū)要瞄準學校后勤管理工作短板，不斷加強學?；A(chǔ)建設(shè)、環(huán)境建設(shè)，做好后勤服務(wù)保障工作，既要管好人、又要管好事、更要勤儉節(jié)約辦實事，把學校辦的讓師生滿意，辦成人民群眾期望的名校、好校。
（五）高度重視，加強管理。各縣市區(qū)教育部門、學校后勤管理機構(gòu)要認真分析當前學校后勤管理形勢，研究解決存在問題，要投入人力、財力提高服務(wù)保障能力，要經(jīng)常檢查指導學校后勤管理工作，考核評比學校后勤管理工作，力爭使學校后勤管理工作有創(chuàng)新、有亮點、有成效，全力提升和塑造學校新風貌，把學校建設(shè)成“美麗校園”。
xx市教育局
20xx年2月27日
學校食堂后勤管理工作計劃篇十七
以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務(wù)于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
1、強化學校食堂校（園）長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤ぃm當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?BR> 7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十八
始終遵循學?？傮w工作思路，圍繞“一個”中心：為教育教學服務(wù)，確保安全、穩(wěn)定這個大局;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
開源節(jié)流，增收節(jié)支，管好水用好電，切實減少辦公費用和其他費用支出，增強工作的計劃性，科學合理地安排各項工作。
2.進一步完善購物領(lǐng)物工作，購物有申請，日常用品、易耗品進出庫手續(xù)齊全，切切實實建好材料賬，按月分類實行財產(chǎn)審核，杜絕浪費。建好固定資產(chǎn)明細帳，管好、履行好財產(chǎn)保管與使用責任書。
3.全面提高后勤人員素質(zhì)，服務(wù)意識、節(jié)儉意識、增收意識不斷增加，力爭師生、家長和學?！叭凉M意”。
4.制定并逐步落實校園整體規(guī)劃，依照“創(chuàng)辦特色，規(guī)范辦學”的整體要求，不斷優(yōu)化校園環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境育人的整體功能。
5.嚴肅財經(jīng)紀律，規(guī)范財務(wù)管理和收費行為，合理收支，強化審計，接受監(jiān)督。收費有公示，自覺接受社會和上級的收費檢查。
建立健全科學、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學生愛護公物的意識。
2.建立完善各項制度，加強學校財務(wù)管理。
3.加強教學設(shè)施的維修與更新。
4.加強綠化管理，美化校園環(huán)境。
5、負責水、電及其他物品的.檢查維修上報，及時解決存在的問題。
6、樹立后勤為教學第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，多服務(wù)、服好務(wù)。
7、完善物品政府采購及零星采購制度，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
8、切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
1、重點抓好學校安全工作。
(1)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(2)認真負責地做好各項后勤常規(guī)管理工作。
(3)堅持每日巡視制度，對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍、食堂、水房等處設(shè)備設(shè)施進行巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和反饋。
2、重點抓好校舍、校產(chǎn)及財務(wù)管理工作。
(1)進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關(guān)人員將報修單送到后勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產(chǎn)校具、設(shè)備、進行清點登記，責任到人。
(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)完善財務(wù)制度，經(jīng)費的領(lǐng)取，支付等工作，應(yīng)按程序進行，嚴格財務(wù)審查和復(fù)核;實行會計報賬制度，用款人辦理報銷必須持有有效憑據(jù)，杜絕過期或偽發(fā)票入賬。嚴控審批范圍，嚴格履行開支單據(jù)與物品入庫簽字手續(xù)。
(5)實行民主理財。學校的財經(jīng)收支情況，定期向教職工公示，做到財務(wù)公開，主動接受群眾監(jiān)督，每向?qū)W校匯報一次收支情況。
(6)加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
3、重點抓好食堂管理工作。
(1)認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。
(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。
(4)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，學習相關(guān)法律法規(guī)，使每個食堂工作人員知曉“法律法規(guī)”，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。
學校食堂后勤管理工作計劃篇十九
我校一直比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
學校食堂后勤管理工作計劃篇二十
在新學期里，繼續(xù)高舉鄧小平理論的偉大旗幟，全面貫徹“xxxx”的講話精神，堅持黨的基本路線、方針政策，以實施素質(zhì)教育為宗旨，以教書育人為中心，以搞好服務(wù)提供保障為目標，做好服務(wù)育人教育工作，積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。
二、具體工作。
根據(jù)學校20xx-20xx學年第一學期學校主要工作計劃精神和本部門工作實際，在本學期中計劃作好以下工作。
1、加大對小賣部的管理力度，嚴禁過期變質(zhì)食物在上述窗口銷售，確保學生飲食安全衛(wèi)生;對學校食堂進行科學管理，保證伙房人員嚴格操作規(guī)程，精工細做，做到飯菜衛(wèi)生、多樣、經(jīng)濟、實惠、規(guī)范，為部分家長解決好后顧之憂。
2、嚴格執(zhí)行安全保衛(wèi)管理制度，做好來人來車登記，外來車輛未經(jīng)允許不得入內(nèi)，進一步提高門衛(wèi)人員的工作責任心，做到文明值班，禮貌待人，把門衛(wèi)辦成我校精神文明的窗口，樹立好我校的形象;吸取兄弟學校和本校以往的教訓，投保太平洋保險公司的財產(chǎn)綜合險，防患于未然。
3、配合學校搞好本學期的各項教學工作活動，以及臨時的應(yīng)急工作;繼續(xù)做好建校一百周年慶典的有關(guān)準備工作，協(xié)助工會搞好教職工的福利工作。
4、利用暑期對校舍進行維護，對學生課桌椅、教師辦公桌進行簡易維修，對教學樓南樓木門進行油漆，確保秋季教學工作的順利進行。
7、加強對校產(chǎn)校具的管理，對增減的固定資產(chǎn)及時作賬務(wù)處理，對損壞的固定資產(chǎn)及時索賠;期初及時做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財產(chǎn)登記并簽訂手續(xù)，學期末做好這些財產(chǎn)的清查總結(jié)評比工作;加大對水電的管理力度，及時處理供電隱患和漏水現(xiàn)象，號召全校各個管理部門齊抓共管，節(jié)水節(jié)電，把浪費現(xiàn)象壓到最低限度;做好校舍維修保養(yǎng)工作，重點是幼兒園屋面的翻修，爭取在9月上旬完成;搞好校園環(huán)境建設(shè)，對原有的花木要進一步加強管理，及時進行鋤草、澆水、施肥、修剪，建設(shè)凈化、綠化、美化的校園，創(chuàng)造優(yōu)美的育人環(huán)境。
8、協(xié)助校長室堅決執(zhí)行市教育局、物價局文件，規(guī)范學校收費工作，做好各項費用的申報、審批、收交、結(jié)算工作;嚴格遵守國家和上級規(guī)定的財經(jīng)紀律，為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批，對重要開支，及時向校長匯報，積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。