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        白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告(優(yōu)質(zhì)12篇)

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            報(bào)告需要根據(jù)受眾的背景和需求做出相應(yīng)的調(diào)整和適應(yīng)。最后,在完成報(bào)告之后,應(yīng)該進(jìn)行審查和修改,確保語(yǔ)言流暢、內(nèi)容準(zhǔn)確。請(qǐng)看以下的報(bào)告案例,理解如何有效地表達(dá)和傳遞信息。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
            經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽(yáng)好吃的東西不覓,于是就斷言綿陽(yáng)沒(méi)有好吃的。為了維護(hù)綿陽(yáng)休閑城的形象,方便西科大新老同學(xué),順帶推動(dòng)一下綿陽(yáng)市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展,特此推出綿陽(yáng)市20xx美食地圖,和大家一起走進(jìn)綿陽(yáng)大街小巷,交流最新最好的綿陽(yáng)美食。
            片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間,麻辣酸咸甜,個(gè)中有滋味,唇齒間回味無(wú)窮。米粉一道小食,引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰,沒(méi)有性別、沒(méi)有斯文、隨遇而安。晨間,街頭巷尾,分而食之?;疱佋谶@里被發(fā)揚(yáng)光大:干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐,無(wú)不被充分利用;食辣者、食湯者、食素者、食雜者無(wú)不能找其味覺(jué)之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街;廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花;土雞野魚(yú)、肥腸燒白;餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺(jué)審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不?。菏场ù说貭枴?BR>    綿陽(yáng)市美食業(yè)整體分析。
            (1)、政治法律環(huán)境。
            小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇,其相關(guān)法規(guī)有:^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開(kāi)業(yè)的專(zhuān)業(yè)條件和技術(shù)要求、中國(guó)國(guó)家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國(guó)國(guó)家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國(guó)家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類(lèi)衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。
            四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè),做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求,希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展,對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求:管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
            (2)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
            構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素:gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
            20xx年1季度綿陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),實(shí)現(xiàn)億元,按2005年價(jià)格計(jì)算,同比增長(zhǎng),其中:第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽(yáng)小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著,小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長(zhǎng),但小吃的價(jià)格基本無(wú)變化。
            (3)、社會(huì)文化環(huán)境。
            影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽(yáng)總?cè)丝谶_(dá)520多萬(wàn),城鎮(zhèn)人口僅85萬(wàn),而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬(wàn),暫住人口達(dá)6萬(wàn)余人,有500多萬(wàn)的常住人口。
            綿陽(yáng)市位于四川省中北部,涪江中上游地帶,以山區(qū)地貌為主,約占總面積的61%,綿陽(yáng)氣候較潮濕,這就決定了綿陽(yáng)“尚滋味,好辛辣,喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
            (4)、技術(shù)環(huán)境。
            小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn),故其地方不會(huì)很大,收費(fèi)不會(huì)很高,店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全,其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板,這種店面在綿陽(yáng)還為數(shù)不少。
            綿陽(yáng)的特色小吃有很多,其中的很多是老店,有著較長(zhǎng)的歷史,已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等,關(guān)于這些小吃如何烹制,如何調(diào)味等,均屬他們各自的商業(yè)秘密,不能外傳。正因?yàn)榇耍〕圆庞懈髯缘奶厣?;另一方面,缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來(lái),綿陽(yáng)本地的特色小吃就很難增加新的品種,只有靠外地的一些小吃來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
            美食區(qū)是個(gè)很大的概念,由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素,不能將綿陽(yáng)市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查,現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū):
            馬家巷美食區(qū):步行街的云南米線(xiàn)正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過(guò)即是。
            馬家巷是舊城改造中留下來(lái)為數(shù)不多的一個(gè)巷子,但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜,如果你要去綿州大劇院看電影,馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃,味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買(mǎi)到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
            對(duì)于吃早餐這個(gè)問(wèn)題,人們一向都是比較重視的。要不,也不會(huì)有“早上吃得好”這樣的說(shuō)法了。但是,隨著現(xiàn)代工作生活節(jié)奏的加快,早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”,其實(shí)并不是一件容易事。越來(lái)越多的人們更青睞于將吃早餐的過(guò)程濃縮在上班趕路的過(guò)程里,以達(dá)到既飽肚又不浪費(fèi)時(shí)間的目的。
            回頭客光顧較多衛(wèi)生存在隱患。
            每天清晨,小區(qū)門(mén)口路邊攤就開(kāi)始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人,匆匆忙忙的行人有時(shí)會(huì)停下來(lái)買(mǎi)點(diǎn)早餐,但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會(huì)在上班前點(diǎn)一碗小餛飩或者拌面,也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習(xí)慣。早上7點(diǎn)左右,正是路邊小攤生意最好的時(shí)候。我們看到,有賣(mài)煎餅果子的,有賣(mài)包子的,有賣(mài)豆腐腦的,但是最受消費(fèi)者青睞的品種還數(shù)油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多,經(jīng)常是人一來(lái),小販就打著招呼詢(xún)問(wèn)今天吃什么,一副很熟的樣子。這里的生意很好,9點(diǎn)不到的時(shí)候,稀粥就已經(jīng)賣(mài)完了,涼皮也所剩無(wú)幾,油條更是一撈起來(lái)就賣(mài)掉,餛飩也賣(mài)得差不多了。
            雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇,但是在衛(wèi)生方面卻仍存在著隱患。一眼望去,所用的工具都很臟的,碗筷也是不經(jīng)過(guò)消毒的,小販們更是用收完錢(qián)的手直接去拿油條和燒餅。
            調(diào)查結(jié)果:
            人氣指數(shù):高;
            實(shí)惠指數(shù):高;
            衛(wèi)生指數(shù):低;
            方便指數(shù):中;
            客流集中時(shí)段:7:00-8:30。
            綜合評(píng)價(jià):人氣最旺,價(jià)格最實(shí)惠,但是衛(wèi)生最難讓人放心。
            下午4:30以后也是路邊小吃火爆的時(shí)候,這時(shí)的消費(fèi)者便是剛放學(xué)的中小學(xué)生了?,F(xiàn)在隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的中小學(xué)生的有了零花錢(qián),而且并不少,有些同學(xué)就將這些錢(qián)用到吃東西上。
            學(xué)生品嘗較多衛(wèi)生仍存在隱患。
            我們看到,有賣(mài)各種各樣的冰糖葫蘆的,有賣(mài)炸串的,有賣(mài)麻辣串的,還有一些叫不上名字的小吃。學(xué)生結(jié)伴走出校門(mén),經(jīng)常是一人請(qǐng)客,好多人在吃,有五角、一元的,還有四元、五元的。
            調(diào)查結(jié)果:
            人氣指數(shù):高;
            實(shí)惠指數(shù):中;
            衛(wèi)生指數(shù):低;
            方便指數(shù):中;
            客流集中時(shí)段:4:30-6:30。
            綜合評(píng)價(jià):人氣最旺,價(jià)格一般,但是衛(wèi)生最難讓人放心。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
            “中午11∶30到1∶30,下午4∶30到8∶30是目前健身房的兩個(gè)高峰時(shí)段,”據(jù)健身中心的教練介紹。從身體機(jī)能來(lái)說(shuō),下午4∶00到6∶00是最適合運(yùn)動(dòng)的黃金時(shí)段,但忙碌了一天的上班族,下班后都想早點(diǎn)回家,于是午休健身開(kāi)始熱門(mén)。
            等運(yùn)動(dòng)后,回到辦公室再適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了。需要注意的是,健身回來(lái)可千萬(wàn)別貪吃,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)以后人體的吸收能力非常強(qiáng),多吃可是很容易長(zhǎng)肉的。如果到了下午三四點(diǎn)可能還會(huì)比較餓,這時(shí)再稍微吃點(diǎn)也無(wú)妨。少吃多餐,既滿(mǎn)足了營(yíng)養(yǎng)需求,對(duì)于減肥塑身也是非常有意義的。
            對(duì)于健身項(xiàng)目,選擇瑜伽、普拉提、慢走等相對(duì)靜態(tài)一些的運(yùn)動(dòng)是比較適合的,不僅有助于緩解身體疲勞、提高體能,而且不至于造成下午犯困。如果是自己進(jìn)行鍛煉,半個(gè)小時(shí)的器械訓(xùn)練加上15到20分鐘跑步機(jī)或登山機(jī)上的心肺訓(xùn)練就差不多了,強(qiáng)度不要太大。
            一般來(lái)說(shuō),中午健身,每次40分鐘到一個(gè)小時(shí),一周運(yùn)動(dòng)三四次就有很好的健身效果。運(yùn)動(dòng)完了,洗個(gè)澡,神清氣爽地投入到下午的工作中。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
            1.課題題目:xx南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
            2.課題組成員:04信息傳播與策劃2班。
            3.簡(jiǎn)要背景說(shuō)明:南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆,在很大程度刺激了消費(fèi),為“食、注行、游、購(gòu)、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī),旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何?為此,我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
            4.課題的目的和意義:中國(guó)-東盟博覽會(huì)永久落戶(hù)南寧,廣西也一躍成為中國(guó)與東盟旅游合作的橋頭堡,給廣西帶來(lái)了巨大的商機(jī),通過(guò)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足,做大做強(qiáng)南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié),使成為旅游美食節(jié)的名牌子,使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
            5.活動(dòng)計(jì)劃:
            1)任務(wù)分工:
            實(shí)施調(diào)查:全體成員記錄:黃寧。
            2)活動(dòng)步驟(分六個(gè)階段完成)。
            階段一(一周):前期準(zhǔn)備。
            階段二(三天):調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書(shū)、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
            階段三(三天):實(shí)施調(diào)查。
            階段四(三天):資料收集。
            階段五(一周):成果匯總。
            3)活動(dòng)所需條件:
            調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
            資料:上網(wǎng)查找等。
            表達(dá)形式:文字,圖表,數(shù)據(jù),圖片等。
            6、調(diào)查問(wèn)題設(shè)置:組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制;參展商參展情況;消費(fèi)者(市民)反映。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
            msn中文網(wǎng)近期一份基于10多萬(wàn)白領(lǐng)網(wǎng)民的調(diào)查問(wèn)卷顯示,大部分小白領(lǐng)認(rèn)可的數(shù)字是:1000萬(wàn)。
            有了1000萬(wàn),我可以不再care老板,不用擔(dān)心養(yǎng)老金;不再成天害怕新勞動(dòng)合同法實(shí)施前被單位拋棄……有了1000萬(wàn),我才能活得比較具有安全感。
            男白領(lǐng)比女白領(lǐng)更不“安全”?
            多少錢(qián)才能實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由?綜合這份“中國(guó)白領(lǐng)網(wǎng)民工作形態(tài)”的調(diào)查報(bào)告,男白領(lǐng)給出的數(shù)字是1000萬(wàn)元以上,女白領(lǐng)稍低:500萬(wàn)元。
            這份調(diào)查報(bào)告總結(jié)道:1000萬(wàn)這個(gè)數(shù)字,反映出生活在中國(guó)的白領(lǐng)非常深的不安全感。
            中國(guó)金融出版社的理財(cái)專(zhuān)家康建中覺(jué)得,白領(lǐng)計(jì)算出的這個(gè)心理數(shù)據(jù)有其現(xiàn)實(shí)原因?!拔覀兲幵谝粋€(gè)高通貨膨脹率的時(shí)代,上個(gè)月的消費(fèi)物價(jià)指數(shù)為6.9%,豬肉價(jià)格上漲了56%”,中國(guó)家庭正逐漸面臨“421家庭結(jié)構(gòu)”的困境。這都構(gòu)成人們擔(dān)憂(yōu)未來(lái)的因素。
            而男白領(lǐng)顯然比女白領(lǐng)更加強(qiáng)烈地渴望財(cái)富。
            在跳槽的各種原因中選擇“因?yàn)樾剿畣?wèn)題”的男性占32%,女性占26%。而多數(shù)男性白領(lǐng)網(wǎng)民希望在50歲以后退休,女性選擇的時(shí)間段在40—50歲之間。
            男性提出的達(dá)到財(cái)富自由的標(biāo)準(zhǔn)是1000萬(wàn),是女性的整整兩倍。
            另外一些選項(xiàng)也能反應(yīng)出這種差別。如在填寫(xiě)“工作動(dòng)機(jī)”這一選項(xiàng)時(shí),選擇“購(gòu)房”、“購(gòu)車(chē)”、“贍養(yǎng)父母及子女”的男白領(lǐng)比例均高于女白領(lǐng)。只有一項(xiàng)指標(biāo)女人超過(guò)了男人——實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。報(bào)告得出的結(jié)論是:“女性更注重自我,更加理想主義”。男性承擔(dān)了更多的生活壓力,壓力已經(jīng)變成了習(xí)慣。相比較,女性更愿意提早享受生活。
            安全感會(huì)隨著收入上升嗎?
            收入高低很大程度上影響了“職業(yè)安全感”。
            調(diào)查中,4000元成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)界限。處于這個(gè)水平之上的白領(lǐng),有安全感的比例超過(guò)了無(wú)安全感的比例;低于4000元的則相反。而收入一旦高于10000元,安全感比例開(kāi)始大幅度上升。這一結(jié)果多少表明,收入水平依然在很大程度上影響了白領(lǐng)對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展的預(yù)期,高收入能夠帶來(lái)更多的風(fēng)險(xiǎn)承受能力和職業(yè)安全預(yù)期。
            選擇“朋友型團(tuán)隊(duì)”還是“職業(yè)型團(tuán)隊(duì)”?
            職業(yè)型和朋友型的團(tuán)隊(duì)關(guān)系是最受歡迎的兩類(lèi)職業(yè)人際關(guān)系類(lèi)型。但收入越高的群體越傾向于喜歡職業(yè)型團(tuán)隊(duì)。
            月收入在10000元以上的白領(lǐng)中崇尚“職業(yè)型團(tuán)隊(duì)”的比例最高,收入越低越喜歡朋友型團(tuán)隊(duì);在喜歡朋友型團(tuán)隊(duì)的白領(lǐng)中,月收入集中在3000—4000元。
            其中,只有少數(shù)人認(rèn)為能和老板成為朋友,對(duì)老板掌握自己的命運(yùn)說(shuō)法認(rèn)同的白領(lǐng)也并不多。當(dāng)個(gè)人和公司方向不一致時(shí)大多數(shù)人選擇跳槽或者找家人朋友傾訴。
            約88%的白領(lǐng)能和同事成為真正意義上的朋友,但僅限于工作場(chǎng)合。大多數(shù)人主張將事業(yè)伙伴和生活伙伴區(qū)分開(kāi)。
            跳槽能夠解決問(wèn)題嗎?
            有近一半的人認(rèn)為目前工作沒(méi)有安全感,超過(guò)四分之三的白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)的初衷是渴望迅速聚斂財(cái)富,不被約束。多數(shù)人認(rèn)為,若無(wú)負(fù)債且擁有數(shù)百萬(wàn)家財(cái),差不多就可以衣食無(wú)憂(yōu)了。
            由于缺乏安全感,近一半白領(lǐng)在最近一年內(nèi)有跳槽意向。跳槽的三大原因包括:薪水不符合預(yù)期、福利不夠完善和工作內(nèi)容不感興趣?!安坏貌惶邸钡娜笄闆r是:收入低薄、上司不尊重人以及企業(yè)當(dāng)中的官僚作風(fēng)。
            擁有職業(yè)幸福感的不到一半,超過(guò)四分之三的白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)的初衷是渴望迅速聚斂財(cái)富,不被約束。缺乏幸福感的'另一個(gè)主要原因是內(nèi)心沒(méi)有歸屬感。有26.4%無(wú)安全感的白領(lǐng)認(rèn)為當(dāng)前工作還可以維持不到一年。
            1000萬(wàn)有辦法實(shí)現(xiàn)嗎?
            如按發(fā)達(dá)地區(qū)一位中等收入白領(lǐng)月平均收入1萬(wàn)元計(jì)算,實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)元的財(cái)富自由需要83年來(lái)實(shí)現(xiàn)??繏旯べY來(lái)攢這筆錢(qián),基本屬于異想天開(kāi)。
            專(zhuān)家給出的建議是,要以爬長(zhǎng)城的心態(tài)來(lái)對(duì)付這個(gè)看似巨大的目標(biāo)——永遠(yuǎn)把視線(xiàn)放在長(zhǎng)城的第一個(gè)垛口上,爬過(guò)第一個(gè),接著才能有第二、第三個(gè)。把實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)的目標(biāo)化成很多小目標(biāo),比如,把第一個(gè)目標(biāo)設(shè)定為100萬(wàn)元。
            “第一桶金”是和消費(fèi)息息相關(guān)的,控制消費(fèi)、實(shí)現(xiàn)節(jié)余恐怕是普通人實(shí)現(xiàn)第一步的關(guān)鍵。有了第一筆小錢(qián)后,再好開(kāi)始考慮投資分配,規(guī)劃它們的結(jié)構(gòu)。當(dāng)然,最好能有一到兩份相對(duì)高收益的工作。這些都是實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)財(cái)富的基本前提。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
            相傳,乾隆年間,一張姓店集鎮(zhèn)上開(kāi)了一家紅湯面館。一天店主在去買(mǎi)作料的路上看到一女,由于給老父買(mǎi)的錢(qián)被偷,張店主就把身上的錢(qián)都給了她。
            主在楓橋下午,張位中年婦正在傷心,晚上回店。
            后才想起第二天煮面沒(méi)有作料,郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭,昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來(lái),才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻,自此開(kāi)始主營(yíng)白湯面。有一年,乾隆下南恰逢夏天,在游完寒山寺后路過(guò)楓橋,循香味進(jìn)店吃面,吃后連連稱(chēng)好,并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面",此后300年來(lái),楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇,為世人熟知。
            制作方法:。
            食材:細(xì)生面少許,肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
            1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
            2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí),撈出燜肉待用。
            產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥,湯清味鮮。
            年),因?yàn)檎`傷人命,他帶了老母逃命,當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié),又無(wú)處可以乞討,幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去,張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐,用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他,張士誠(chéng)的娘終于得救了。
            又被朱元璋活捉,在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為[救娘餅",可是蘇州人對(duì)張士誠(chéng)還是很有感情,悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
            制作方法:。
            1、先將酒釀、糖、溫水混合,再倒入面粉中拌勻,慢慢淋入溫水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布放在溫暖處,使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
            2、見(jiàn)其膨脹成雙倍大時(shí),搓揉成長(zhǎng)條狀,再分10等份小塊,每塊包入豆沙少許,先搓圓再按扁。
            3、平底鍋燒熱,用紙巾抹少許油,再放下酒釀餅小火烘烤,約15分鐘,見(jiàn)兩面金黃時(shí)即取出。
            產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌,油潤(rùn)晶瑩,澤鮮艷,滋味分明。
            蘇式月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,更受到浙滬地區(qū)的喜愛(ài)。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
            制作方法:。
            1、容器里放入150克面粉。
            2、加入25克白糖,加入50克豬油,加入60克水。
            3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘,并分成等量的8個(gè)小劑子。
            4、容器里放入120克面粉,加入60克豬油,和成團(tuán)。
            5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
            6、再將豬肉剁成餡,加入榨菜,并剁碎攪勻。
            7、把剁好的肉餡放入碗里,加入蔥花,再放入適量的生抽,老抽,麻。
            油,料酒,適量的黑胡椒,雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
            8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR>    9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子,收緊。
            10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上,收口朝上。
            11、把面團(tuán)搟開(kāi),從下往上卷起,卷起后的褶皺要朝上。
            12、再次把卷起的面團(tuán)搟開(kāi)。
            13、再次卷起,拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
            14、將面。
            間折,把攏,整出。
            團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形,放入榨餡后收口,收。
            15、把有。
            要朝上,開(kāi)成圓菜鮮肉。
            16、包好。
            口朝下,稍微摁一下。
            產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松,澤美觀(guān),餡料肥而不膩,口感松酥。
            上鍋烹制:先用急火,等湯水沸騰后將表層泡沫撇除,再改用文火。
            燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在,把買(mǎi)回來(lái)的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶,咱們沒(méi)木桶就算了。)。
            位置:另外,在烹制過(guò)程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
            放羊肉,上面是羊肚,而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后,便可將羊肝撈出,浸泡在淡鹽水中,這樣做出來(lái)的羊肝才不會(huì)變變味。
            秘籍:總結(jié)下來(lái)就是藏書(shū)羊肉味鮮可口,是有秘籍的。首先選羊以。
            二歲齡羊?yàn)閮?yōu),肉不老不嫩;然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí),火候講究,煮出來(lái)的肉不硬也不爛,最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
            產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不。
            膩,常食不厭。
            活動(dòng)記錄1。
            同得興。
            20xx年8月15日星期五有小雨。
            今天一大早,我們便驅(qū)車(chē)前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪(fǎng)過(guò)的蘇州同得興,只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
            這碗面據(jù)說(shuō)是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面,今日一見(jiàn),果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥,一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上,還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
            我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子,卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌,燜肉雖肥但異常鮮美。
            活動(dòng)記錄2。
            采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
            20xx年8月15日星期五有小雨。
            我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食",我們分了早餐、
            糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
            8:43分,我們抵達(dá)了位于觀(guān)前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店,店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱?,里面的店員沒(méi)有顧得上參與我們的采訪(fǎng)。
            但這并沒(méi)有影響我們的心情。8:57分,我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店,里面有很多顧客,店員也忙得不可開(kāi)交。我們只得悻悻地離開(kāi)。
            正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候,抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后,我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱](méi)有采訪(fǎng)到,所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多,我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪(fǎng)。店員很熱情地解答了我們的問(wèn)題,還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意,然后離開(kāi)了這家店。
            總結(jié)一下,這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難,但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
            附錄1:。
            a、中小學(xué)生。
            b、青年人。
            c、中年人。
            d、老年人。
            采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛(ài),似乎比較大眾化。
            黃天源分析:看來(lái)采芝齋的顧客是中老年居多,他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
            2、本店食品制作工藝。
            a、大部分是機(jī)器制作。
            b、大部分是手工制作。
            c、全部是手工制作。
            采芝齋分析:看來(lái)采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店,純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店,但是并不是純手工制作的,也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
            3、本店來(lái)客大多集中在。
            a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
            b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
            c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
            采芝齋分析:看來(lái)采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來(lái)黃天源的營(yíng)業(yè)高峰期在中午。
            4、本店的特產(chǎn)品是。
            采芝齋分析:根據(jù)店員的回答,我們可以看出,采芝齋的特產(chǎn)品是糖類(lèi)。
            黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特,黃天源能夠做好這一糕點(diǎn),可真是不簡(jiǎn)單啊!
            5、顧客較青睞的食品是。
            采芝齋分析:看來(lái)采芝齋的糖類(lèi)真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
            活動(dòng)記錄3。
            松鶴樓。
            20xx年8月15日星期五有小雨。
            我們來(lái)到松鶴樓的二樓,服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單,誰(shuí)都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快,直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚(yú)。我們又各自掂量了錢(qián)包,不敢點(diǎn)太貴的,最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚(yú)羹。
            首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上,形成了完美的組合。豆腐無(wú)味,湯汁鮮美,輕輕一抿,豆腐就融化在口中,只留下滿(mǎn)口的蟹黃余味。
            卻不只是清淡本身沒(méi)有味道,里,卻平白無(wú)人遐想起南南的水。
            第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的,仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
            女子;但一旦沾上了醋,就有了難以言說(shuō)的滋味。
            金黃,澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁,像是中西方文化的碰撞,繼而融合。
            至此,我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
            附錄2:。
            您好,我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食,花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法,非常抱歉!
            1、請(qǐng)問(wèn)您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
            分析:從表格中可得知,來(lái)蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人,只有少數(shù)人是外地人。
            2、請(qǐng)問(wèn)您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛(ài)。
            分析:從表格中可得知,大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃,但也有1人不太喜歡,可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味,不過(guò)總的來(lái)說(shuō)大家還是非常青睞蘇州小吃的。
            分析:從表格中可知,小餛飩是最受大眾喜愛(ài)的,大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮,楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
            分析:從表格中可得知,超過(guò)一半的人都會(huì)做小餛飩,可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單,口感又好。另外,還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕,4人會(huì)做太湖大閘蟹,1人會(huì)做太湖莼菜湯,1人會(huì)做酒釀餅,其余6人可能不太會(huì)做以上美食,建議大家既要品嘗美食,也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
            5、你覺(jué)得蘇州美食可口在哪里?
            味道純正,甜而不膩,爽口至極,口感密道,甜糯滑潤(rùn),清淡可口,精致小巧。
            分析:大家都很喜歡蘇州美食,認(rèn)為它香味俱全,我們建議沒(méi)有嘗過(guò)蘇州美食的人可以嘗試一下。
            采訪(fǎng)記錄1。
            同得興面館。
            郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱(chēng)郭):您好,我們是蘇州市的初一學(xué)生,正在調(diào)查蘇州的百年老店,和它們的美食,請(qǐng)問(wèn)能花費(fèi)您一些時(shí)間,接受我們的采訪(fǎng)嗎。
            答:好的。
            郭:請(qǐng)問(wèn)你們店是什么時(shí)候開(kāi)?
            答:是07年開(kāi)的。
            郭:那當(dāng)你第一次來(lái)到這家店的時(shí)候,對(duì)它印象如何呢?
            答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
            郭:你們店里的特菜是什么?
            答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
            郭:你覺(jué)得店開(kāi)在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
            答:店主曾說(shuō)過(guò),就是停車(chē)不便。郭:謝謝您接受我們的采訪(fǎng),再見(jiàn)!答:再見(jiàn)。
            采訪(fǎng)記錄2。
            黃天源糕團(tuán)鋪。
            郭:你們店開(kāi)了大概有多久了?
            答:100多年。
            郭:你們大概一天的營(yíng)業(yè)額有多少啊?
            答:大概十幾萬(wàn)吧。
            郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
            答:蘇式糕點(diǎn)。
            郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
            答:偏甜。
            郭:你看你們家店對(duì)面開(kāi)了葉受和,還有采芝齋,這會(huì)不會(huì)影響你們。
            店的生意?
            答:不會(huì)影響生意,大家各賣(mài)各的,顧客也會(huì)自行挑選。
            郭:謝謝阿姨,再見(jiàn)!
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
            去年年底,有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,超過(guò)半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳,卻不知不覺(jué)在一個(gè)公司了呆了五六年,有的人有過(guò)第一跳槽嘗試后,每年都會(huì)跳一次,成了跳槽專(zhuān)業(yè)戶(hù)本周,我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話(huà)題展開(kāi)討論,截至發(fā)稿時(shí),有352人參與投票,關(guān)注者達(dá)到2300多人。
            本次調(diào)查中,66.76%的受訪(fǎng)者表示年底有跳槽的打算,23.86%的人則表示還在觀(guān)望,僅有9.38%的人說(shuō)自己不打算跳槽。
            難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎?那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛(ài)工作的原因,還是其他呢?“其實(shí)無(wú)論投票的選擇是什么,大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的。總有這樣那樣的不快,但又不肯輕易撒手。”工作了5年,“叫囂”了5年,唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是,她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析:“婚姻有7年之癢,工作是不是也有5年之癢?我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多,幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候,坐不住了。要說(shuō)現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去,也不是,但就覺(jué)得是時(shí)候該換換了,這樣下去,沒(méi)什么出路?!?BR>    唯依覺(jué)得,工作有時(shí)候就像長(zhǎng)跑,熬過(guò)那個(gè)節(jié)點(diǎn),就又可以跑很長(zhǎng)一段距離,熬不過(guò)就只能停下來(lái)。不過(guò),記者倒認(rèn)為,唯依停下來(lái)的原因不是因?yàn)榘静贿^(guò),而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿(mǎn)意一點(diǎn)的新工作?!斑@也是事實(shí),除非現(xiàn)在的公司倒閉了,否則沒(méi)有找到新工作我是不會(huì)跳槽的。”
            手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
            “你覺(jué)得跳槽最大的后顧之憂(yōu)是什么?”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒(méi)有舊工作好,27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利,還有17.9%的人則干脆說(shuō)根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
            “聽(tīng)以前的同事說(shuō),今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊,不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?!比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀,卻又掩飾不了話(huà)語(yǔ)里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾荩匠暌矝](méi)有自己期望的高,阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年,唯一可以讓他覺(jué)得欣慰的,就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜,不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒(méi)擦亮眼睛,還是老天作弄人,阿雷只知道,現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
            其實(shí),如果阿雷一年前沒(méi)有跳槽,他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍。現(xiàn)實(shí)總是在期望之下,而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”,永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
            挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
            有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年,可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?!岸瞬璧顾俏业穆氊?zé),年會(huì)節(jié)目我要出力,客戶(hù)資源輪不到我,薪水就更不用說(shuō)了。這樣的情況一年兩年可以,五六年都紋絲不動(dòng),就可怕了?!闭f(shuō)到底,還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上,曾經(jīng)工作過(guò)的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè),deb現(xiàn)在是什么都懂,但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
            不過(guò),也有人理解deb的做法。認(rèn)為,現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺(jué)得苦悶,是因?yàn)樗€沒(méi)有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過(guò),時(shí)間不等人,無(wú)止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
            以下觀(guān)點(diǎn)你同意哪個(gè)?48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn),是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”;29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備,否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”;22.16%的人覺(jué)得“跳槽是被逼無(wú)奈的選擇”。這樣看來(lái),“被跳槽”的人已經(jīng)越來(lái)越少,“要跳槽”的人多起來(lái)。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí),理智對(duì)待。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
            研究表明,目前在中國(guó)職場(chǎng),在一家公司呆滿(mǎn)3年已經(jīng)算元老級(jí)人物,在崗位上工作幾天、幾周、幾個(gè)月就跳槽十分平常。國(guó)內(nèi)職場(chǎng)人士的高跳槽率有各方面的原因,然而,相當(dāng)部分都市白領(lǐng)動(dòng)不動(dòng)想跳槽,需要檢查一下自己是否患上了“跳槽焦慮癥”。
            據(jù)向陽(yáng)生涯職業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn),“跳槽焦慮癥”正在襲擾中國(guó)城市白領(lǐng),尤其是工作2~3年以?xún)?nèi)的年輕白領(lǐng),是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體。“跳槽焦慮癥”的主要癥狀包括:階段性地厭倦工作,想要換個(gè)新環(huán)境;總是對(duì)各類(lèi)崗位信息高度敏感,時(shí)刻利用各種機(jī)會(huì)尋找新機(jī)會(huì);對(duì)職位和薪水增長(zhǎng)的追求“永無(wú)止盡”……等等。
            跳槽無(wú)罪,但“跳槽焦慮癥”卻十分有害。“跳槽焦慮癥”的誘發(fā)“病因”很多,主要包括:
            追求快速回報(bào)。
            很多人工作了幾年后,認(rèn)為自己已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)膬r(jià)值,但自己的職位、薪水同比并沒(méi)有達(dá)到理想的狀態(tài)。而他們往往認(rèn)為在自己目前的崗位上熬年頭實(shí)在太慢,于是,他們瘋狂地在各大招聘類(lèi)網(wǎng)站尋求信息,并寄出簡(jiǎn)歷。這部分人的初衷其實(shí)也不一定想離職,他們只是想了解自己的身價(jià),也是在得到自己的職業(yè)生涯反饋。
            激情有余理性不足。
            工作2~3年以?xún)?nèi)的白領(lǐng)是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體,而這一群體中大部分還沒(méi)有成婚,沒(méi)有來(lái)自家庭的負(fù)擔(dān)和責(zé)任,使得他們不懼怕風(fēng)險(xiǎn),更愿意去冒險(xiǎn)。而且,年輕人野心勃勃,幻想著未來(lái)的風(fēng)光生活,愿意為了這份夢(mèng)想放棄安定。但是,光有激情往往還不能成功。根據(jù)向陽(yáng)生涯職業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的分析結(jié)果,在目前的職場(chǎng)跳槽者中,至少有6成以上屬于盲目跳槽,即還沒(méi)有好好的為自己做一份適合自己的職業(yè)規(guī)劃就匆忙跳槽,客觀(guān)上導(dǎo)致的結(jié)果,也是頻頻跳槽。
            想要快速“強(qiáng)勁壯骨”
            還有部分人,他們就想著充實(shí)自己的經(jīng)歷。感覺(jué)跳槽多、涉及的崗位多、行業(yè)多就是實(shí)力的表現(xiàn),在越多的公司工作過(guò),就越證明自己余額有能力。因此,有些人不喜歡在一個(gè)地方多呆,每到一個(gè)地方工作不久就想跳槽。而這樣沒(méi)有方向和缺乏職業(yè)規(guī)劃的胡亂跳槽,最后還是弊遠(yuǎn)大于利。
            目前國(guó)內(nèi)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才緊缺,加上整個(gè)人才市場(chǎng)流動(dòng)率較高,客觀(guān)上使得都市白領(lǐng)工作變動(dòng)的可能性較大,但盡管如此,向陽(yáng)生涯首席職業(yè)規(guī)劃師洪向陽(yáng)認(rèn)為,白領(lǐng)們?nèi)孕杈琛疤劢箲]癥”?!疤劢箲]癥”危害不少,比如,總是想著跳槽,在現(xiàn)在崗位上的心態(tài)會(huì)受到影響;想著的是離開(kāi)公司,當(dāng)然不會(huì)再那么努力了,即使沒(méi)有跳槽,也勢(shì)必影響工作表現(xiàn);最嚴(yán)重的是,只想著跳槽,卻沒(méi)有想到跳到哪,如何跳,結(jié)果跳槽后才發(fā)現(xiàn)職業(yè)滿(mǎn)意度還不如從前,職業(yè)生涯卻越跳越亂,越跳越糟。都市白領(lǐng)特別是年輕白領(lǐng)必須要警惕“跳槽焦慮癥”的襲擾。當(dāng)你又產(chǎn)生了跳槽念頭時(shí),一定要先想好,究竟怎樣的路適合自己,跳槽是否有利于個(gè)人職業(yè)生涯的下一步發(fā)展。
            總之,跳槽無(wú)罪,關(guān)鍵是定位。盲目沖動(dòng)跳槽,很可能就是跳槽“焦慮癥”的表現(xiàn)。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
            摘要:建筑業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),近年來(lái),我國(guó)建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,工程項(xiàng)目日漸增多,建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線(xiàn)”,也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提,因此,本文闡述了建筑工程安全控制的意義,分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患,從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
            關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
            建筑業(yè)是我國(guó)安全事故高發(fā)的行業(yè)之一,多年以來(lái),我國(guó)建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下,成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn),造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡,而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響,因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患,切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全,形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制,力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
            1建筑工程安全控制的意義。
            據(jù)住建部統(tǒng)計(jì),xxxx年我國(guó)建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元,建筑業(yè)增加值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá),而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì),安全先行,安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境,及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源,以便提前制定防護(hù)措施,盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念,是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù),有助于營(yíng)造安全管理文化,激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性,更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹(shù)立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工,優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置,從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平,為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度,才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求,這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本,也是我國(guó)建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
            2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
            建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè),據(jù)住建部統(tǒng)計(jì),xxxx年我國(guó)共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人,安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻,高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變,現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多,可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄,總是存在著僥幸心理,忽視安全生產(chǎn)投入,安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋,也沒(méi)有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒(méi)有接受專(zhuān)業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn),對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解,缺乏安全保護(hù)意識(shí),容易忽視施工過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)源,一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措,不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面,而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施,建筑部件未按要求擺放,機(jī)械操作的安全防護(hù)不足,因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期,項(xiàng)目部置安全于不顧,缺乏監(jiān)督管理機(jī)制,安全監(jiān)督不到位,結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問(wèn)題。
            3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
            3.1完善安全生產(chǎn)管理制度,保障安全生產(chǎn)要素投入。
            安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則,因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度,包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等,用制度規(guī)范和約束施工人員,確保施工安全管理有法可依,有章可循,并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任,當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào),責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源,施工企業(yè)要引起高度重視,并且加大安全生產(chǎn)要素投入,保證安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金的足額投放,用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等,以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
            3.2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任,提高人員安全操作水平。
            我國(guó)建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)5000萬(wàn)人,而且其中90%是農(nóng)民工,對(duì)于安全問(wèn)題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”,當(dāng)前我國(guó)建筑業(yè)安全事故頻發(fā),與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過(guò)程中,施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài),卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒(méi)有引起高度重視,容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹(shù)立“安全第一”的管理理念,開(kāi)展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn),使施工人員掌握安全操作規(guī)程,學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患,有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件,明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制,把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門(mén)、班組及人員身上,層層分解目標(biāo),落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度,提高人員工作積極性??梢哉f(shuō),安全事故無(wú)一例外都是責(zé)任事故,^v^安委辦早已明確,發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去,對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問(wèn)題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人,企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制,直接扣除年度獎(jiǎng)金。
            3.3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理,做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
            建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜,高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在,各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉,并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài),施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底,使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等,同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?,F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià),具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源,通過(guò)定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過(guò)程中,項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位,對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù),確保安全措施落實(shí)到位。例如,施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志,深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿,對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,避免帶病作業(yè)或過(guò)度使用;在高度超過(guò)2m的高處作業(yè)時(shí),操作人員必須使用安全帶或是安全帽?;又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大,項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控,對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查,確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
            3.4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用,認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
            建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多,項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度,對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患,糾正不規(guī)范的操作程序,如果班組長(zhǎng)自身不能處理,則立即報(bào)告安全員,絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng),加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查,包括定期檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開(kāi)復(fù)工前安全檢查等,對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度,假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問(wèn)題和違章作業(yè)現(xiàn)象,就要馬上開(kāi)具“隱患問(wèn)題通知單”,責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為,要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度,督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位,并形成整改記錄。
            4結(jié)語(yǔ)。
            建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性,當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜,技術(shù)要求越來(lái)越高,建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性,正視安全生產(chǎn)隱患,從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手,多管齊下,全面加強(qiáng)安全施工管理,形成人人重安全、人人保安全的局面,把安全管理工作貫穿于施工全過(guò)程,從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
            參考文獻(xiàn)。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
            近年來(lái),中國(guó)美食文化發(fā)展水平不斷提高,美食調(diào)查也成為了社會(huì)熱點(diǎn)話(huà)題。為了了解中國(guó)美食現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),我進(jìn)行了一次美食調(diào)查,并在此記述了我的心得體會(huì)。
            第一段:調(diào)查背景和目的。
            本次美食調(diào)查的背景是我對(duì)中國(guó)美食文化的興趣,目的是了解現(xiàn)在人們對(duì)美食的認(rèn)知和需求,以及美食文化的發(fā)展趨勢(shì)。
            第二段:調(diào)查方法和結(jié)果。
            為了掌握更全面、真實(shí)的情況,我采用了問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地走訪(fǎng)相結(jié)合的方法。在問(wèn)卷調(diào)查中,我詢(xún)問(wèn)了100位年齡在18-60歲之間、不同職業(yè)的市民,調(diào)查結(jié)果顯示,大多數(shù)人在選擇美食時(shí)重視食材、口味、衛(wèi)生等因素。在實(shí)地走訪(fǎng)中,我前往了成都、北京、上海等國(guó)內(nèi)大城市,參觀(guān)了一些著名的美食街和餐廳。在這些地方,我看到了各種各樣的餐飲食品,包括傳統(tǒng)的川菜、京味小吃,也有新興的日韓料理、西餐等。
            第三段:對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析。
            通過(guò)調(diào)查結(jié)果和實(shí)地走訪(fǎng)中的觀(guān)察,我得出了一些結(jié)論。首先是人們對(duì)美食的需求日益多樣化,不再滿(mǎn)足于傳統(tǒng)的中餐文化;其次是“口味重”和“衛(wèi)生安全”是當(dāng)下人們?cè)谶x擇美食時(shí)最為看重的因素。此外,快捷的烹飪方式、新穎的搭配和健康的食材也受到了越來(lái)越多人的青睞。
            這次美食調(diào)查讓我感悟頗多。我認(rèn)為傳統(tǒng)美食文化應(yīng)該得到更好的保護(hù)和傳承,而同時(shí)也需要順應(yīng)時(shí)代的潮流,創(chuàng)意獨(dú)特的美食文化也應(yīng)該得到更多的關(guān)注和發(fā)展。在面對(duì)廣泛的食品選擇時(shí),我們應(yīng)該更加注重食用安全和衛(wèi)生,堅(jiān)持健康的食品選擇行為,才能更好地享受美食。
            第五段:總結(jié)。
            美食調(diào)查是一次富有收獲的體驗(yàn),它不僅讓我們了解了當(dāng)下美食文化的諸多特點(diǎn),也給我們提供了更多思考的方向。在未來(lái)的探索中,我們應(yīng)該更加積極地嘗試、探究、研發(fā)美食,以更加優(yōu)良、健康的食品為人們的飲食生活帶來(lái)更多的幸福感。
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
            高校美術(shù)課程資源涵蓋的因素很廣,小到一支粉筆,大到整個(gè)社會(huì),在特定條件下都可成為美術(shù)課程資源。這里的特定條件主要指:第一,通過(guò)挖掘,這些因素能賦予教育價(jià)值。第二,通過(guò)篩選傳釋?zhuān)@些因素能變?yōu)楦咝C佬g(shù)課程的構(gòu)成要素。第三,通過(guò)合理配置,這些因素能支持和服務(wù)于高校美術(shù)課程的實(shí)施,變?yōu)楦咝C佬g(shù)教育的催化劑。
            作為一所文化積淀深厚的高校,湖北科技學(xué)院美術(shù)教育的課程資源不僅涉及美術(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)近千個(gè)學(xué)子的切身利益,也涉及全校選修課美術(shù)鑒賞愛(ài)好者的精神營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。因此,掌握美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀就成為研究美術(shù)課程資源整合與優(yōu)化的起點(diǎn)。2012年秋季學(xué)期,筆者對(duì)湖北科技學(xué)院美術(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)140名學(xué)生、選修美術(shù)欣賞課的非藝術(shù)生10名同學(xué)的美術(shù)課程資源使用情況進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。發(fā)出問(wèn)卷150份,收回有效問(wèn)卷148份。調(diào)查結(jié)果如下:
            一、對(duì)美術(shù)課程資源的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀。
            二、美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀。
            (一)圖書(shū)館、書(shū)店、文字等美術(shù)課程資源的使用情況。
            (二)信息類(lèi)美術(shù)課程資源的使用情況。
            (三)實(shí)物、活動(dòng)類(lèi)美術(shù)課程資源的使用情況。
            用過(guò)畫(huà)室的學(xué)生占83%,用過(guò)服飾作為美術(shù)課程資源的占41%,用過(guò)建筑的占27%,用過(guò)教具掛圖的占24%,用過(guò)課例或教案的占23%。參加過(guò)寫(xiě)生的占73%,參觀(guān)過(guò)美術(shù)館、展覽館的占61%,參加過(guò)展覽比賽的占40%,參加過(guò)藝術(shù)考察的占30%,參加過(guò)座談?dòng)懻摰恼?9%,參加過(guò)畫(huà)室裝點(diǎn)的占18%。
            (四)特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術(shù)課程資源的使用情況。
            用過(guò)山水風(fēng)景作為美術(shù)課程資源的學(xué)生占77%,用過(guò)民間藝術(shù)的占43%,用過(guò)民俗活動(dòng)的占23%。用過(guò)美術(shù)館資源的占63%,用過(guò)公園資源的占54%,用過(guò)畫(huà)廊資源的占44%,用過(guò)博物館資源的占34%等。
            (五)校內(nèi)外人力資源及影視、姊妹藝術(shù)資源的使用情況。
            去過(guò)教師畫(huà)室上課的學(xué)生占58%,參加過(guò)校外教育教學(xué)活動(dòng)的占27%,聽(tīng)過(guò)外校老師或?qū)<抑v座或做報(bào)告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學(xué)生占56%,每周不到一次的占29%。關(guān)注過(guò)學(xué)校迎新晚會(huì)的占71%,關(guān)注過(guò)專(zhuān)家講座的占56%,關(guān)注過(guò)音樂(lè)學(xué)院舞蹈匯演的占26%。
            (六)部分隱性課程資源的使用情況。
            學(xué)生使用過(guò)學(xué)習(xí)熱情的占52%,使用過(guò)社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣的占40%,利用過(guò)師生關(guān)系的占28%,認(rèn)為自己從沒(méi)使用過(guò)以上隱形課程資源的占11%。年級(jí)越高,使用各項(xiàng)隱形資源的比例越高。
            三、學(xué)生期望得到的美術(shù)課程資源。
            (一)校內(nèi)美術(shù)課程資源。
            (二)校外美術(shù)課程資源。
            1.參觀(guān)有人講解的美術(shù)館、美術(shù)展覽、博物館、畫(huà)廊等。2.校內(nèi)外寫(xiě)生、藝術(shù)考察、實(shí)地體驗(yàn),了解各地風(fēng)土人情與大量實(shí)踐。3.參加展覽、社團(tuán)活動(dòng)、各類(lèi)演出等。4.聽(tīng)外校老師或?qū)<业闹v座或報(bào)告,了解有關(guān)繪畫(huà)思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)與企事業(yè)單位的聯(lián)系。6.了解民間美術(shù)資源、文物資源及農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的民間美術(shù)及人類(lèi)文化遺產(chǎn)資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治、哲學(xué)、文化、音樂(lè)、時(shí)事、外語(yǔ)、理科等內(nèi)容的報(bào)刊、書(shū)籍。8.了解社區(qū)資源。
            四、調(diào)查結(jié)論。
            首先,學(xué)生具備了獲取美術(shù)課程資源的眾多途徑,但對(duì)各種資源采用簡(jiǎn)單的“拿來(lái)主義”,尚未形成主動(dòng)開(kāi)發(fā)、篩選后再利用的習(xí)慣,更沒(méi)有主動(dòng)整合資源的意識(shí)。
            五、討論與思考。
            [參考文獻(xiàn)]。
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            [2]羅斯.高校美術(shù)課程資源的開(kāi)發(fā)利用[j].美與時(shí)代,2009,(10).
            [3]張昕.當(dāng)代美術(shù)教育與地方本土文化的傳承--以豫南地區(qū)美術(shù)文化課程資源的開(kāi)發(fā)利用為例[j].大眾文藝,2010,(16).
            [4]張春輝,席衛(wèi)文,朱漢,等.淺析可持續(xù)發(fā)展觀(guān)對(duì)我國(guó)高校美術(shù)課程資源優(yōu)化的啟示[j].大學(xué)教育,2012,(7).
            [5]杰里米?里夫金.第三次工業(yè)革命[m].北京:中信出版社,2012.
            白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
            還沒(méi)到歲末,關(guān)于“年終獎(jiǎng)”的話(huà)題已經(jīng)在格子間、寫(xiě)字樓里飄開(kāi)了,為什么跳槽熱都在年后,因?yàn)榇蠹叶荚诘饶杲K獎(jiǎng)。為什么有人提前跳槽,因?yàn)槔习逶诖蛑幌氚l(fā)年終獎(jiǎng)的主意?!澳阏f(shuō)今年會(huì)有多少?”這個(gè)問(wèn)題里面包含了上班族們一年的期待,但這個(gè)話(huà)題又是隱秘的——很多公司都不允許互相透露各自的年終獎(jiǎng)數(shù)額。不過(guò),這并不能打住大家的話(huà)頭,而是讓“年終獎(jiǎng)”更多了一層神秘色彩,也讓上班族們聊得更起勁兒了。
            留
            螞蚱也是肉能有絕不漏。
            一位不愿透露姓名的某國(guó)企中層說(shuō),有一年,他領(lǐng)到的年終獎(jiǎng)剛夠他買(mǎi)一輛雪鐵龍世嘉。這讓朋友們羨慕不已,這也就是不少白領(lǐng)不論有多想跳槽都要等到年后的原因——等年終獎(jiǎng)。3年前,每到年底,小廖都會(huì)拿到公司獎(jiǎng)勵(lì)的“壓歲錢(qián)”,“雖然錢(qián)不多,但臨近春節(jié),需要用錢(qián)的地方很多,年終獎(jiǎng)多少減輕了我們的負(fù)擔(dān)?!苯甑?,家庭支出就開(kāi)始增加,買(mǎi)車(chē)票,帶特產(chǎn),給孩子派紅包,和親友打麻將……單是年底那一個(gè)月工資,無(wú)論如何都不夠,因此,年終獎(jiǎng)對(duì)于小廖來(lái)說(shuō),那就是雪中送炭。
            剛參加工作時(shí),每年的年終獎(jiǎng)都能讓陳啟興奮上很長(zhǎng)一段時(shí)間,他說(shuō),以前年終獎(jiǎng)對(duì)他們的誘惑力很大,有時(shí)剛過(guò)4月就開(kāi)始想念歲末。陳啟說(shuō),因?yàn)楣緝?yōu)厚地福利,讓他一次次放棄了其他公司拋來(lái)的“橄欖枝”,死心塌地的留了下來(lái)。但隨著時(shí)間的推移,年終獎(jiǎng)卻越發(fā)越少了,“估計(jì)我今年的年終獎(jiǎng),就只夠交明年的`停車(chē)費(fèi)了?!标悊⒄f(shuō),年終獎(jiǎng)逐年下跌,除去過(guò)年的開(kāi)銷(xiāo),原本用于儲(chǔ)蓄、投資的部分,到后來(lái)就只能參加國(guó)內(nèi)的組團(tuán)旅游,“我所在的寫(xiě)字樓從明年開(kāi)始上漲停車(chē)費(fèi),自己今年的年終獎(jiǎng),恐怕只夠交停車(chē)費(fèi)了。
            走
            為省年終獎(jiǎng)老板頻找茬。
            牽掛年終獎(jiǎng)不只是白領(lǐng)們,當(dāng)然還有老板們。最近,網(wǎng)友“夢(mèng)珂”的同事,就接連被公司辭退,原因雖然各不相同,但她告訴記者,一切都“事出有因”——老板故意找茬,為的不就是多省一份年終獎(jiǎng)嗎?“夢(mèng)珂”說(shuō),“公司今年虧損嚴(yán)重,為了節(jié)省年底這筆開(kāi)支,老板變著法地逼走員工?!彼f(shuō),眼看到年底了,為了不兌現(xiàn)年終獎(jiǎng)的承諾,老板開(kāi)始對(duì)員工處處刁難……在工作中,員工出現(xiàn)“失誤”,只能離職,為了減輕年終獎(jiǎng)的負(fù)擔(dān),公司就用這樣的方法,讓很多員工“自愿”離職?!艾F(xiàn)在大家最擔(dān)心的是職位難保,誰(shuí)還敢奢望年終獎(jiǎng)啊?!薄皦?mèng)珂”說(shuō)?!肮烙?jì),今年我又白干了?!苯衲昴瓿?,“指南”剛進(jìn)公司時(shí),老板告訴她,現(xiàn)在剛剛參加工作,雖然工資不高,但半年后就會(huì)加工資,并承諾年底會(huì)有獎(jiǎng)金。辛苦工作到年底,正當(dāng)“指南”滿(mǎn)心歡喜地期待著年終獎(jiǎng)時(shí),老板卻說(shuō),今年物價(jià)飛漲,公司經(jīng)營(yíng)虧損,沒(méi)錢(qián)發(fā),請(qǐng)大家體諒公司?!拔覀凅w諒了公司,但誰(shuí)來(lái)體諒我們?!泵吭履弥⒈〉男剿?,本以為在年終獎(jiǎng)上可以“揚(yáng)眉吐氣”,沒(méi)想到就這樣“被體諒”了?!爸改稀闭f(shuō),由于薪水太低,之前猶豫過(guò)跳槽,但為了年終獎(jiǎng)一直忍到現(xiàn)在,結(jié)果卻讓她大呼失望,“剛開(kāi)始,也是為了年終獎(jiǎng)而留下?!钡F(xiàn)在,也是年終獎(jiǎng),堅(jiān)定了她跳槽走人的決心。
            那點(diǎn)年終獎(jiǎng)曬曬怎么花。
            a過(guò)年費(fèi)。
            “回家過(guò)春節(jié)光是來(lái)回的飛機(jī)票就是幾千塊,還要不停到親戚家串門(mén)。”網(wǎng)友“潯”說(shuō),他每年只有到過(guò)年才能回家,每次回去都要花費(fèi)上萬(wàn)元,自己的年終獎(jiǎng)雖然并不算少,但也根本不夠用,他現(xiàn)在有種害怕回家過(guò)年的感覺(jué)。
            b交學(xué)費(fèi)。
            “我準(zhǔn)備在網(wǎng)上報(bào)班學(xué)習(xí),打算參加明年的司法考試?!眲倕⒓庸ぷ鞯摹皫r諾”說(shuō),公司的年終獎(jiǎng)是根據(jù)個(gè)人業(yè)績(jī)來(lái)定,是對(duì)自己一年辛苦工作的肯定,可以買(mǎi)點(diǎn)喜歡的東西來(lái)犒勞自己,但最好的用法,應(yīng)該是充電學(xué)習(xí),增加自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
            c……(你如何花年終獎(jiǎng)呢?)。
            上周,“阿榮茶水間”里,一份“壓力最大職業(yè)排行榜”,引起白領(lǐng)們的熱議,對(duì)于公務(wù)員高居榜首的結(jié)果,不少上班族表示,其實(shí),身在職場(chǎng)任何職業(yè)都有“鴨梨”,生活原本就是一個(gè)大“壓力鍋”,許多網(wǎng)友也開(kāi)始分享疏解壓力的方法。
            第一招不苛求自己。
            “壓力就是挑戰(zhàn),適度的壓力讓我們不斷進(jìn)步?!本W(wǎng)友“幸福”認(rèn)為,人人都有壓力,關(guān)鍵是要積極去對(duì)待。在生活和工作中,很多壓力往往是自己給的,因?yàn)閷?duì)自己的期望過(guò)高,無(wú)法實(shí)現(xiàn),就會(huì)讓人感到失望。她說(shuō),自我減壓就是:不苛求自己,也不苛求別人,要學(xué)會(huì)滿(mǎn)足。
            第二招看鬼故事。
            如果要把自己工作中的壓力轉(zhuǎn)移,通過(guò)其他的方式引起情緒巨大的波動(dòng)起伏,就能達(dá)到舒緩的效果。
            第三招找朋友侃大山。
            在網(wǎng)友的討論中,和朋友傾訴、聊天也是不錯(cuò)的方法。他們認(rèn)為,關(guān)鍵是不能獨(dú)自承受,避免鉆牛角尖的想法,要學(xué)會(huì)宣泄和轉(zhuǎn)移。
            第四招解壓運(yùn)動(dòng)。
            網(wǎng)友“老胡”就總結(jié)出了自己緩解壓力的方法,平時(shí)做一做臉部按摩,有時(shí)間動(dòng)一動(dòng),找個(gè)空氣清新的地方,身體站直,膝部慢慢彎曲。抖動(dòng)你的雙手,逐漸加上你的前臂,上臂,肩膀和頭部。
            第五招慢享大餐。