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        職工食堂錯(cuò)峰就餐方案(優(yōu)質(zhì)21篇)

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            方案的設(shè)計(jì)需要考慮各種情況和可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn),以確保最終的目標(biāo)能夠順利實(shí)現(xiàn)。方案的制定需要充分的溝通和協(xié)商,確保各方的合作和共識。通過參考方案范文,我們可以更好地應(yīng)對各種復(fù)雜情況和挑戰(zhàn)。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇一
            在當(dāng)前新冠肺炎疫情嚴(yán)峻形勢下,為營造良好的就餐環(huán)境,在每日就餐過程中,有意識地對學(xué)生進(jìn)行規(guī)范、科學(xué)管理,防止就餐過程中的交叉感染、為此,學(xué)校實(shí)行就餐錯(cuò)峰,現(xiàn)將具體錯(cuò)峰就餐方案制定如下:
            總指揮:。
            組長:(負(fù)責(zé)學(xué)校疫情防控工作,疫情防控第一負(fù)責(zé)人、)。
            副組長:(協(xié)調(diào)組織錯(cuò)峰就餐工作,對疫情防控進(jìn)行監(jiān)督、)。
            組員:(協(xié)調(diào)組長、副組長,全面負(fù)責(zé)錯(cuò)峰就餐工作。)。
            領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):負(fù)責(zé)組織錯(cuò)峰就餐,保障師生就餐有序、安全,避免交叉感染,對疫情防控監(jiān)督監(jiān)管到位,做到信息上傳下達(dá)。
            1-9年級學(xué)生及全體教職員工。
            三、就餐點(diǎn)及桌椅安排:
            1、教職工就餐區(qū)域在分餐大廳(16張就餐桌,共計(jì)160張座位)、
            2、學(xué)生就餐區(qū)域在就餐大廳(96張就餐桌,共計(jì)960張座位)、
            1、早餐:
            (1)住宿生起床以后分樓層到就餐區(qū)就餐,保持兩人之間空一個(gè)座位。
            (2)非住宿生進(jìn)課室進(jìn)行早讀。
            (3)班主任先進(jìn)班組織非住宿生早讀,非班主任教師及其他職工在分餐大廳就餐、
            (4)當(dāng)日值日行政在學(xué)生就餐區(qū)陪同就餐、
            (5)待住宿生7:40就餐結(jié)束以后,有班主任組織非住宿生進(jìn)食堂指定區(qū)域就餐。
            (6)食堂工作人員提前將飯菜、飯勺、菜勺按要求放在指定位置。
            2、中餐:
            (1)后勤職工及第三節(jié)沒有課程任務(wù)的教師11:20在食堂指定區(qū)域就餐、
            (2)六、九年級11:30有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。
            (3)初中部七、八年級11:40有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。
            (4)小學(xué)部一至三年級11:50有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。(就餐位置在六、九年級區(qū)域)。
            (5)小學(xué)部四、五年級11:55有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。(就餐位置在七、八年級區(qū)域)。
            (6)落級行政在各自落級級段區(qū)域陪同學(xué)生就餐、
            3、晚餐:
            (1)后勤職工及第六節(jié)沒有課程任務(wù)的教師16:30在食堂指定區(qū)域就餐。
            (2)六、九年級住宿生16:50有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。
            (4)小學(xué)部一至五年級住宿生17:20有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。(就餐位置在初中部區(qū)域)。
            (5)落級行政在各自落級級段區(qū)域陪同學(xué)生就餐。
            (1)當(dāng)日食堂值日員工在學(xué)生就餐前30分鐘檢查桌面、地板衛(wèi)生整潔度。
            (2)每天政教處安排10名自主管理值日生進(jìn)行分工:六個(gè)人打飯,四個(gè)人打湯,要求戴好一次性口罩和一次性手套。
            (3)值日生提前10分鐘吃完飯、
            (4)值日生在飯后檢查每班就餐區(qū)域是否做到光盤、干凈、
            (5)政教處安排三名學(xué)生會成員戴好值日臂章,在師生就餐區(qū)域進(jìn)行紀(jì)律監(jiān)督和秩序指揮。同時(shí)安排兩名學(xué)生會成員戴好值日臂章,在洗手池處監(jiān)督學(xué)生進(jìn)入食堂要用洗手液進(jìn)行洗手。
            1、就餐考勤(10分):做到按時(shí)就餐,不拖拉時(shí)間,不占用食堂就餐時(shí)間。
            2、值日生準(zhǔn)點(diǎn)到位(10分):值日生提前5分鐘到崗。
            3、有序入場離場(10分):進(jìn)出食堂排成一路縱隊(duì),安靜有序、
            4、碗筷無丟失(10分):就餐以后將餐具放到指定清洗區(qū)進(jìn)行清洗,有廚房員工進(jìn)行消毒處理。
            5、吃飯無喧嘩(10分):從進(jìn)場到離場要求做到安靜、
            6、入座后10分鐘就餐完畢(10分):每拖延1分鐘量化2分、
            7、光盤(10分):師生均要求做到光盤行動(dòng),無特殊原因未光盤不得離場、
            8、飯后桌上地上干凈(10分):各班自行清理飯后餐桌。
            9、結(jié)果公示:每周評分的'結(jié)果進(jìn)行公示,每月對優(yōu)秀班級進(jìn)行“文明就餐”評優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)。
            在當(dāng)前新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形式下,為營造良好的就餐環(huán)境,在每日就餐過程中,加強(qiáng)對學(xué)生食堂就餐的科學(xué)、規(guī)范管理,防止就餐過程中的交叉感染。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇二
            在荊各單位(部門):
            根據(jù)目前疫情防控形勢,為積極穩(wěn)妥做好常態(tài)化疫情防控期間餐飲服務(wù)保障工作。定于2022年3月15日起,新老機(jī)關(guān)食堂實(shí)施錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐,現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下:
            1、oa訂餐,刷卡就餐制,優(yōu)先滿足訂餐者刷卡用餐;
            4、食堂服務(wù)人員一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;
            5、發(fā)熱或身體不適者請勿在食堂就餐;
            6、今后,將根據(jù)防控工作要求和實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整就餐形式。
            特此通知。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇三
            基于當(dāng)前新冠肺炎疫情防控形勢嚴(yán)峻,為既確保機(jī)關(guān)工作人員就餐需求,又有效防控疫情,特制定機(jī)關(guān)食堂供餐方案。
            一、實(shí)行分散就餐。為防止因集聚造成感染,請駐大院各單位派出代表(請各單位根據(jù)就餐人數(shù)確定代表人數(shù))錯(cuò)峰前往食堂購買快餐,購回后,分發(fā)給工作人員在各自辦公室用餐。餐具統(tǒng)一使用一次性快餐盒和一次性筷子。
            二、實(shí)行報(bào)餐制備餐。為既滿足機(jī)關(guān)工作人員用餐需求,又不造成大的浪費(fèi),請駐大院各單位辦公室每天提前征求工作人員就中餐意向,并于當(dāng)日上午9時(shí)前報(bào)食堂經(jīng)理備餐。早餐請?jiān)谇耙惶煜挛?:00前報(bào)食堂經(jīng)理備餐。食堂在報(bào)備快餐數(shù)量的基礎(chǔ)上增備20個(gè)快餐,以確保有臨時(shí)任務(wù)工作人員或其他特殊情況就餐需求。
            三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部防控。食堂工作人員必須佩戴口罩,做好個(gè)人衛(wèi)生,加強(qiáng)食堂餐具、用具殺菌消毒,對墻壁、地面和大件物品等做好噴灑消毒液、擦拭酒精等消毒處理。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇四
            各單位、各部門:
            隨著學(xué)校的快速發(fā)展,教職工人數(shù)逐年增加,教工餐廳受場地限制,中午用餐時(shí)間出現(xiàn)排隊(duì)擁擠現(xiàn)象。為緩解用餐擁擠問題,經(jīng)學(xué)校研究,對教工餐廳工作日中午實(shí)行錯(cuò)峰用餐,具體通知如下:
            一、實(shí)行錯(cuò)峰用餐。在不影響正常工作的前提下,非行政樓坐班制教職工可提前至11:15用餐。行政樓坐班制教職工仍按原規(guī)定11:30后用餐。
            二、規(guī)范用餐秩序。教工餐廳優(yōu)先保障教職工用餐,工作日早餐、中餐僅對教職工開放,不對學(xué)生及其他人員開放。各單位、部門要做好宣傳、解釋工作。
            三、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。教工餐廳要進(jìn)一步挖掘現(xiàn)有資源,加強(qiáng)管理,更好地做好服務(wù)與保障工作。
            特此通知。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇五
            根據(jù)疫情防控要求,為了保證師生安全,保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,根據(jù)我校實(shí)際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂學(xué)生就餐方案,請全體學(xué)生自覺遵照執(zhí)行。
            1、早餐時(shí)間:
            第一批:7:00—7:30。
            第二批:7:30—8:00。
            第三批:8:00—8:30。
            第四批:8:30—9:00。
            2、午餐時(shí)間。
            第一批:11:00—11:30。
            第二批:11:30—12:00。
            第三批:12:00—12:30。
            第四批:12:30—13:00。
            3、晚餐時(shí)間。
            第二批:18:00—18:30。
            第三批:18:30—19:00。
            第四批:19:00—19:30。
            進(jìn)入餐廳佩戴口罩,間隔1米有序排隊(duì),自覺接受餐廳體溫監(jiān)測,單向行進(jìn),鼓勵(lì)打包。若要堂食,同向就餐,快速用餐,餐后速離。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇六
            切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作,有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,在新學(xué)期來臨之際,市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。結(jié)合我市實(shí)際,特制定本方案。
            一、工作目標(biāo)。
            1、發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全隱患,預(yù)防和控制食物中毒或其他食源性疾病發(fā)生。
            2、加強(qiáng)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)督管理,切實(shí)落實(shí)預(yù)防食物中毒的各項(xiàng)措施。
            3、建立有效的學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全管理制度,強(qiáng)化校(園)長第一責(zé)任人的責(zé)任制,加強(qiáng)對學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記、加工操作、留樣制度等內(nèi)容的監(jiān)督檢查,促進(jìn)學(xué)校食品安全管理水平的提高。
            二、檢查范圍和重點(diǎn)。
            4、食堂食品原料采購是否落實(shí)索證索票、臺賬登記制度,有無漏登漏項(xiàng)現(xiàn)象;
            8、食品留樣制度的建立和落實(shí)等為主要檢查內(nèi)容。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇七
            (一)盒式分餐制。
            1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復(fù)使用。
            (二)報(bào)餐人數(shù)。
            (三)獨(dú)立進(jìn)餐。
            避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn),職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。
            (一)如下人員不得到崗工作。
            1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;
            2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;
            3、1月24號后經(jīng)過湖北的';
            4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;
            5、自我感覺身體不適的;
            6、所在小區(qū)有疫情的。
            (二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
            (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規(guī)定及時(shí)更換。
            (四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
            (五)注重個(gè)人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,要用流動(dòng)水和皂液洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
            (一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動(dòng)物和其他食品,采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸,避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。
            (二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐,清淡適口。
            (三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。
            (四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。
            (五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。
            (六)監(jiān)督檢查??偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇八
            各位師生員工、家屬:
            新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時(shí)期,關(guān)乎每一位師生的生命安全和身體健康。學(xué)?!蛾P(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部和師生員工在疫情防控期間有關(guān)要求的通知》要求,師生員工應(yīng)采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、分散就餐等措施,避免集中聚集性就餐。
            2月17日(星期一),學(xué)校將開始20xx年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神,強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理,避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn),學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施:
            1、執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前,請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗(yàn)證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
            2、保證食品安全。疫情期間,暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣;暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng),如有需求,請向工作人員說明。
            3、鼓勵(lì)打包外帶。疫情期間,學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓勵(lì)師生打包外帶就餐;食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全,外帶套餐及打包餐食,請盡快食用。
            4、實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流,2月17日起,暫停勺園食堂太陽卡服務(wù),持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
            5、提供集中送餐。鼓勵(lì)辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐,食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
            6、發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單,實(shí)時(shí)查詢各食堂就餐人數(shù),錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。
            疫情防控,人人有責(zé)。上述措施,希望在校師生予以理解、支持和配合!同時(shí),為最大限度地保障師生身體健康和生命安全,我們在此也向大家發(fā)出如下倡議:
            2、安全就餐。選餐時(shí)戴口罩、少交流,保持距離;選座時(shí)不扎堆、不對面,分散就坐;就餐時(shí)低頭吃、不聊天,快速就餐;餐畢后戴口罩、凈桌面,迅速離開。
            3、洗手消毒。就餐時(shí)應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生,食堂提供有洗手液,餐前請按照“七步洗手法”清洗雙手。
            5、嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無關(guān)人員在食堂內(nèi)就餐。
            6、嚴(yán)禁將餐卡轉(zhuǎn)借給他人使用。
            疫情終會過去,春天終會到來。讓我們在學(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下,同心協(xié)力,群防群控,共克時(shí)艱,早日打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)!
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇九
            全體師生員工:
            為嚴(yán)格落實(shí)《成都市成華區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)一步做好社會面疫情防控的通告》(2022年第88號)“事業(yè)單位食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐”,減少人員聚集的疫情防控要求,現(xiàn)將學(xué)校食堂相關(guān)就餐安排通知如下:
            1.請師生員工配合食堂防疫工作,自覺佩戴口罩,從指定入口依次測溫進(jìn)入食堂,保持安全距離排隊(duì)購餐,盡量間隔就坐用餐。
            2.食堂開設(shè)有套餐盒飯購買窗口,提倡師生員工打包帶走,購餐結(jié)束后請從指定出口快速離開食堂。
            3.珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、銀杏2公寓外設(shè)快速取餐點(diǎn),師生可就近購餐。
            特此通知。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十
            按照省20xx年秋期疫情防控電視電話會議工作要求,新冠疫情尚未結(jié)束,高校秋期開學(xué)依然需要錯(cuò)峰上課,錯(cuò)峰就餐,盡量小班授課。按照校領(lǐng)導(dǎo)指示,結(jié)合我校實(shí)際情況,特制定本方案。
            嚴(yán)格執(zhí)行省疫情防控指揮部教育專班和學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作安排,統(tǒng)籌部署疫情防控工作,“劃小單元、精準(zhǔn)防控”。在確保疫情防控的同時(shí),妥善安排教學(xué)工作,切實(shí)制訂好各環(huán)節(jié)應(yīng)急預(yù)案,責(zé)任到人,落實(shí)到位。同時(shí),在保證教學(xué)質(zhì)量的情況下,鼓勵(lì)教師開展線上授課或線上線下混合授課方式,特別是合班的通識類課程。對于開展線上授課或線上線下混合授課的課程,要求相關(guān)教學(xué)院(部)在開學(xué)第一周將開課具體安排報(bào)教務(wù)處備案。
            1、建立四級網(wǎng)格疫情防控結(jié)構(gòu),責(zé)任到人。
            一級網(wǎng)格:每棟教學(xué)樓和實(shí)驗(yàn)樓為一級網(wǎng)絡(luò),由所在學(xué)院分管樓層的書記、院長擔(dān)任一級網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)疫情管控,一級網(wǎng)格長向?qū)W校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。
            二級網(wǎng)格:每棟教學(xué)樓和實(shí)驗(yàn)樓的'樓層為二級網(wǎng)絡(luò),由所在學(xué)院分管樓層的科級以上干部為二級網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)所在樓層的疫情防控工作,二級網(wǎng)格長向一級網(wǎng)格長匯報(bào)。
            三級網(wǎng)格:每間上課教室或?qū)嶒?yàn)室為三級網(wǎng)格,由任課教師和實(shí)驗(yàn)員擔(dān)任三級網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)所在室內(nèi)疫情防控工作,三級網(wǎng)格長向二級網(wǎng)格長匯報(bào)。
            四級網(wǎng)格:每個(gè)上課班級為四級網(wǎng)格,由所在班級學(xué)生干部任四級網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)本網(wǎng)格的疫情防控工作,四級網(wǎng)格長向三級網(wǎng)格長匯報(bào)。
            要求各學(xué)院(部)在開學(xué)后的教學(xué)工作及疫情防控實(shí)施方案中要明確網(wǎng)格化分和責(zé)任到人。
            2、測量體溫、做好教室通風(fēng)。
            教師體溫正常方可給學(xué)生授課,若體溫異常,按規(guī)定上報(bào)并及時(shí)調(diào)課。任課教師是課堂教學(xué)過程中的疫情防控責(zé)任人,要在上課之前提前到崗。學(xué)生進(jìn)出宿舍樓要嚴(yán)格做好溫度測量,溫度異常應(yīng)立即上報(bào),不能進(jìn)入教室上課。上課前必須打開教室內(nèi)門窗,做好通風(fēng)換氣。
            3、課堂緊急情況處置。
            學(xué)生在上課過程中一旦出現(xiàn)身體不適、咳嗽或發(fā)熱癥狀,任課教師應(yīng)立即匯報(bào)給校醫(yī)院指定負(fù)責(zé)人,并同時(shí)向上一級網(wǎng)格長匯報(bào),按校防疫指揮部要求對學(xué)生和課堂立即采取相關(guān)措施,并按要求進(jìn)行及時(shí)應(yīng)對。
            4、強(qiáng)化條件保障。
            做好教學(xué)場地消殺及各種教學(xué)儀器設(shè)備檢修和維護(hù)工作,做好開學(xué)前實(shí)驗(yàn)室教學(xué)儀器設(shè)備調(diào)試工作,確保正式開課教學(xué)設(shè)備和教學(xué)儀器的正常運(yùn)行,特別是各種多媒體教學(xué)設(shè)備的檢修,保障開學(xué)課堂教學(xué)秩序。
            5、錯(cuò)峰上課、錯(cuò)峰就餐。
            為保證復(fù)學(xué)后校園安全和秩序,將對各教學(xué)樓采取錯(cuò)峰上課和錯(cuò)峰下課,以便實(shí)施錯(cuò)峰就餐。錯(cuò)峰上課分為三峰,每個(gè)錯(cuò)峰分不同教學(xué)樓進(jìn)行。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十一
            4月1日上午。具體時(shí)間臨時(shí)通知。間隔20分鐘。
            郭有文。
            九(1)班主任姚曉龍、九(2)班主任謝小平、教師扮演學(xué)生。
            1、下課后由班主任組織在教室外排好隊(duì)(注意保持1.5米間距);
            2、在班主任的帶領(lǐng)下,去廁所旁水池按“內(nèi)外夾弓大立腕”順序洗手;
            3、再到餐廳外指定位置站隊(duì)購餐,并在門口餐位對照表上查找自己的'座位;
            4、依次單向就餐:
            5、洗碗。
            保持1.5米間距。文明就餐,禁止說話。洗碗時(shí)嚴(yán)禁扎堆。
            1、郭主席要準(zhǔn)備好師生就餐座位對照表、規(guī)范張貼好間隔標(biāo)志。補(bǔ)齊桌位號。
            2、班主任要提前告知“學(xué)生”餐桌號。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十二
            在荊各單位(部門):
            年3月15日起,新老機(jī)關(guān)食堂實(shí)施錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐,現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下:
            1、oa訂餐,刷卡就餐制,優(yōu)先滿足訂餐者刷卡用餐;
            4、食堂服務(wù)人員一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;
            5、發(fā)熱或身體不適者請勿在食堂就餐;
            6、今后,將根據(jù)防控工作要求和實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整就餐形式。
            特此通知。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十三
            為此根據(jù)學(xué)校制定的疫情期間開學(xué)工作方案結(jié)合本校實(shí)際情況特?cái)M定本校如下錯(cuò)峰就餐工作方案制度。
            4-6年級學(xué)生及全體教職工。
            1、學(xué)校安保處根據(jù)各年級就餐人數(shù)和錯(cuò)峰放學(xué)時(shí)間劃定各就餐時(shí)段及就餐區(qū)域,分年級分班錯(cuò)峰就餐,每班進(jìn)食堂就餐間隔5分鐘,設(shè)行專人專座。
            2、為預(yù)防學(xué)生就餐時(shí)不發(fā)生交叉?zhèn)魅荆诓妥郎显O(shè)置隔離擋板,左右隔凳就座,前后左右就餐位間隔1米以上。
            3、全體學(xué)生要求自帶帶蓋餐具及濕紙巾。
            1、學(xué)生要求自帶帶蓋餐具,在正、副班主任帶領(lǐng)下(分別在學(xué)生隊(duì)伍前后)先食堂外等候處保持生與生之間的間隔結(jié)合排好隊(duì),然后在食堂洗手槽處按“七步洗手法“洗手后,再按地面導(dǎo)向線間隔1、5米排隊(duì)分班依次進(jìn)入自己的餐位上坐下,擺好打開餐具。
            2、由正副班班主任組織好學(xué)生就餐紀(jì)律后在食堂分餐窗囗領(lǐng)取本班飯菜,對本班學(xué)生進(jìn)行分餐。
            3、嚴(yán)肅就餐紀(jì)律,不得在食堂中喧嘩,除就餐時(shí)以外不得摘除口罩。
            4、學(xué)生就餐結(jié)束后不得離開座位,待全班學(xué)生就餐完畢后收拾好餐具由班主任(副)帶隊(duì)以班為單位從食堂出口處離開,建議清除剩菜剩飯后再用自備的'消毒濕紙巾擦拭餐具后收好回家進(jìn)行清洗和消毒。
            5、各班由正、副班主任根據(jù)時(shí)間安排帶領(lǐng)學(xué)生就餐,不得遲到或早到,每班間隔5分鐘進(jìn)入食堂。
            6、每日3名值班教師參與食堂就餐值勤(具體人員由當(dāng)日值日教師領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)安排):1人負(fù)責(zé)食堂外等候區(qū)管理秩序,1個(gè)在食堂入口處負(fù)責(zé)秩序維持;1人在食堂出口處的負(fù)責(zé)秩序管理(如倒剩菜飯、離開通道方向)。
            值日行政要每日午餐到場督查,及時(shí)糾正不良就餐行為。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十四
            根據(jù)《市寄宿制中小學(xué)校嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范(實(shí)行)》文件精神,為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校,保證師生安全,保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,根據(jù)我校實(shí)際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案,請全體師生員工自覺遵照執(zhí)行。
            (一)就餐路線及安排。
            就餐路線各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場–洗碗池洗手–進(jìn)入食堂(左側(cè)門、中門)-出食堂(右側(cè)門)-對應(yīng)窗口打飯菜-經(jīng)教師宿舍樓側(cè)通道(靠學(xué)校大門通道)-劃定區(qū)域就餐-對應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-綜合樓樓梯回各班教室。
            各年級依次排隊(duì)到食堂就餐安排(也可固定年級不輪換)。
            第一周就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)。
            以上時(shí)間安排暫執(zhí)行秋季作息時(shí)間,春季作息時(shí)間按學(xué)校時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)整。
            各班吃飯、活動(dòng)區(qū)域安排(學(xué)生活動(dòng)、就餐區(qū)域總圖示)。
            班級活動(dòng)區(qū)域備注xx教師樓前通道,及花園中心圓,花園小道教師按導(dǎo)師制輪流到各班,協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。
            xx學(xué)校大門xx校訓(xùn)石跑道到致遠(yuǎn)道小道一塊xx綜合樓乒乓臺一塊xx學(xué)生宿舍樓前通道和體操訓(xùn)練場xx學(xué)生宿舍樓側(cè)到旗臺后中跑道跑道xx旗臺后中跑道到教學(xué)樓側(cè)一塊xx二球場左半場xx二球場右半場xx一球場左半場xx一球場右半場xx跳遠(yuǎn)場地xx三球場右半場xx三球場左半場xx校訓(xùn)石跑道到廁所前空地xx跳遠(yuǎn)場外跑道到文化長廊空地xx三球場外到文化長廊跑道xx實(shí)驗(yàn)室外空地xx二球場外到文化長廊跑道xx一球場外到文化長廊跑道xx(學(xué)生活動(dòng)、就餐安排表)行政辦門前空地,文化長廊走道xx年級若提前開學(xué),按照劃定區(qū)域就餐、活動(dòng),時(shí)間按學(xué)校作息時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行。
            培訓(xùn)演練各年級返校當(dāng)天集中強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng),并進(jìn)行培訓(xùn)和路線演練;每周各年級時(shí)間、線路由行政值周周一時(shí)再強(qiáng)調(diào);行政值周合理安排,每個(gè)點(diǎn)位都要安排值班教師督促、值守。
            (二)錯(cuò)峰就餐要求。
            各班學(xué)生下課后在教室外按照升旗隊(duì)列排好隊(duì)、清點(diǎn)人數(shù),(注意人與人間隔,班級間間隔3米),做到快、靜、齊。各班在班主任老師帶領(lǐng)下,整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,不大聲喧嘩。
            因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生,不能急速奔跑,不得繞道走其他線路,必須就近排到隊(duì)伍的最后面。做到隊(duì)伍不松散、不奔跑,講秩序,不擁擠,不追逐打鬧,不起哄、不扎堆。
            各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí),以列隊(duì)形式背對背就餐,不準(zhǔn)面對面就餐。
            各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí),按照“導(dǎo)師制”分工,輪流到班協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。
            (三)學(xué)生就餐要求就餐前。
            要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,按照六不洗手法洗手。
            學(xué)生排隊(duì)打飯,做到有序,打好飯后兩列隊(duì)形迅速出食堂,不逗留,不搶隊(duì)。
            有事不在學(xué)校就餐,要提前向班主任請假、做好書面記錄并上報(bào)學(xué)校,填寫好請假單,請假結(jié)束后要及時(shí)銷假(如上級要求實(shí)行封閉式管理,則都在學(xué)校就餐)。
            各年級學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。
            就餐時(shí)。
            文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄不搶食,不邊吃邊講話。
            節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi),珍惜勞動(dòng)成果,不剩飯菜,不亂扔垃圾。
            嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定,服從值班教師的管理和調(diào)度。
            就餐后。
            注意飲食衛(wèi)生,及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯,剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。
            節(jié)約用水。不亂開水龍頭,洗刷時(shí)水龍頭打開要適度,用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。
            (四)教師就餐要求。
            教師自帶飯盒到食堂底樓小房間(臨時(shí)食堂)打飯,然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在打飯間逗留。
            節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)。
            (一)班主任管理。
            各班班主任必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳,就餐時(shí)跟班監(jiān)控。
            對本班學(xué)生排隊(duì)、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。
            每班可具體劃分就餐小組,設(shè)立組長,各負(fù)其責(zé),明確每個(gè)人的職責(zé)。
            教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的`習(xí)慣,對學(xué)生的檢查考評,計(jì)入綜合素質(zhì)評價(jià)。
            (二)教師管理。
            每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課,方便學(xué)生按時(shí)就餐,無特殊原因任何人不得留學(xué)生。
            班主任外出或其他原因,要委托同班老師認(rèn)真做好班級就餐管理。
            上體育課的班級下課后由體育委員整隊(duì)后,從操場按照路線進(jìn)入食堂打飯。
            (三)學(xué)生管理學(xué)生會安排好執(zhí)勤同學(xué),每天在點(diǎn)位值守,加強(qiáng)自我管理。
            值班教師、學(xué)生會每天對各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果記入班級考核,每周五中午放學(xué)前將班級考核交行政值周處。學(xué)校德育處、后勤處對學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查、進(jìn)行評比,并把存在問題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十五
            根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關(guān)要求,為確保學(xué)校食堂安全有序供餐,避免人員聚集,在校園封閉管理期間,食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
            1.學(xué)生周一至周五就餐時(shí)間安排。
            略
            2.學(xué)生周六、周日就餐時(shí)間安排。
            略
            3.教職工用餐時(shí)間安排。
            (1)早、晚餐:自由選擇用餐時(shí)間。
            (2)中餐:由各部門單位安排錯(cuò)峰就餐,建議分為11:40、12:00、12:15三批次。
            3.在用餐過程中,請服從工作人員的引導(dǎo)和管理;
            4.在校園封閉管理期間,非本校師生員工不得進(jìn)入食堂餐廳用餐。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十六
            為加強(qiáng)食堂管理,提高食品安全衛(wèi)生意識,努力辦好放心食堂,我校圍繞四好、一滿意、一放心,通過強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品采購和加工關(guān),認(rèn)真落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和三防措施,注重過程和細(xì)節(jié),確保落實(shí)到位,取得了一定成效。
            針對以上情況,我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,并認(rèn)真進(jìn)行整改,現(xiàn)將自查整改情況報(bào)告如下:
            1、組織制度建設(shè)。
            成立以校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制,設(shè)立食堂安全管理人員,針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。
            2、許可證情況。
            有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證,實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與許可范圍相符。但20xx年6月5號已到年檢期限,尚未進(jìn)行年檢。
            3、食品留樣。
            嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣,并有文字記載。
            4、索票索證。
            本學(xué)期已對所有購買大宗物質(zhì)重新進(jìn)行了索票索證。
            5、消毒和三防設(shè)施。
            有消毒制度和具體方法、措施,并安排有專人負(fù)責(zé),三防設(shè)施尚需完善。
            6、從業(yè)人員健康管理。
            食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。已提前安排從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢,并重新辦證。
            7、食品采購、儲存及出入庫臺帳。
            食品由專人負(fù)責(zé)采購,有進(jìn)貨驗(yàn)收,索證索票,有記錄臺賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān),所購食品原料符合要求。
            庫房食品做到離地隔墻擺放,所存食品在保質(zhì)期范圍,沒有和其他有毒有害物品存放在一起,沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品,冷凍、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn),食品儲存沒有存在生熟混放的現(xiàn)象。
            8、其它方面。
            從業(yè)人員操作時(shí),能按要求穿戴工作服,接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔,硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國家規(guī)定,有專人采購、保管。
            為有效的控制食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障師生員工健康安全。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改:
            1、對食品質(zhì)檢證明批次不符的情況,當(dāng)時(shí)已責(zé)成供應(yīng)商重新提供了同批次號的質(zhì)檢證明。
            2、重新添加、安裝了防鼠設(shè)施。
            3、對所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進(jìn)行了掛牌公示。
            4、迅速進(jìn)行食堂餐飲許可證年檢。
            今后,我校將加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。食堂要通過板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。不斷提高安全衛(wèi)生意識,提高工作技能和飯菜質(zhì)量,使后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量在新學(xué)期有大幅度的提高。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十七
            各部門、分院、事業(yè)部及駐院企業(yè):
            近日,青島市和嶗山區(qū)分別發(fā)布了《關(guān)于依法依規(guī)懲處妨害疫情防控行為的通告》(7月6日)、《致嶗山區(qū)廣大居民的一封信》(6月24日),要求嚴(yán)格落實(shí)體溫檢測、健康碼查驗(yàn)等疫情防控工作,并明確對妨害疫情防控等行為可依法給予治安管理處罰等措施。
            為了全面落實(shí)好市、區(qū)政府疫情防控要求,確保研究院安全穩(wěn)定,并結(jié)合研究院暑期到院學(xué)生增加、舉辦研學(xué)活動(dòng)等實(shí)際情況,需全面加強(qiáng)園區(qū)各項(xiàng)常態(tài)化疫情防控措施,具體如下:
            一、餐廳實(shí)施午餐錯(cuò)峰就餐。各部門、分院、事業(yè)部及園區(qū)企業(yè)盡量安排員工在11:30-12:20之間到餐廳就餐。研學(xué)活動(dòng)就餐時(shí)間安排在12:20之后。
            二、加強(qiáng)餐廳等人員密集場所的.疫情防控管理措施。各部門、分院、事業(yè)部及園區(qū)企業(yè)師生員工進(jìn)入餐廳應(yīng)主動(dòng)提前出示健康碼、佩戴口罩、接受測溫檢查。餐廳根據(jù)就餐人員情況,加強(qiáng)清潔消毒頻次。
            三、加強(qiáng)集體活動(dòng)疫情防控管理措施。研學(xué)等集體活動(dòng)組織單位,應(yīng)制定并嚴(yán)格落實(shí)疫情防控方案,提前做好參加人員的疫情相關(guān)信息審核、做好活動(dòng)期間的人員健康管理及安全管理等措施。疫情防控方案報(bào)智慧園區(qū)事業(yè)部備案。
            四、加強(qiáng)宣傳。各部門、分院、事業(yè)部及駐院單位要將《關(guān)于依法依規(guī)懲處妨害疫情防控行為的通告》、《致嶗山區(qū)廣大居民的一封信》傳達(dá)到每名師生員工,并要求師生員工支持配合園區(qū)疫情防控管理措施,共同營造安全健康的工作生活環(huán)境。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十八
            為切實(shí)做好我校食堂食品安全管理工作,保障20xx年春季新學(xué)期開學(xué)后學(xué)生的身體健康和生命安全,我校根據(jù)縣教科局和縣衛(wèi)食局文件《鎮(zhèn)寧自治縣20xx年春季食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》的通知要求,本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對的食堂食品衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
            我?,F(xiàn)有教師32人,在校學(xué)生247人,住校學(xué)生132人。長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,把食品安全作為工作的重中之重,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。
            為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:以校長為組長,副校長、總務(wù)主任、為副組長,食堂管理人員具體負(fù)責(zé),實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
            本學(xué)期初,專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開教職工、后勤人員會議,食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識,切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
            食堂環(huán)境清潔和保持鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除以及防護(hù)措施。
            到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由主管后勤的教師做好對食堂每周一次的檢查。
            (1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,索證索票,并做好進(jìn)貨臺賬記錄,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
            (2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
            (3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
            (4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證無投毒現(xiàn)象發(fā)生。
            (5)、食品加工制作管理,貯存場所設(shè)備的清潔,原料清洗徹底生熟分開,食品的留樣及留樣設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
            為有效地控制食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
            (1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
            (2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
            (3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
            (4)、通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
            (1)、因經(jīng)費(fèi)原因,食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
            (2)、食堂從業(yè)人員是從附近聘請來的及教師家屬,剛從事餐飲,還有待適應(yīng)。
            總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把好關(guān),開好餐,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇十九
            鑒于當(dāng)前省、市疫情防控形勢,為進(jìn)一步做好區(qū)機(jī)關(guān)食堂疫情防控工作?,F(xiàn)有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
            一、因疫情防控需要,為最大限度減少聚集用餐,一樓用餐大廳已于。
            20xx。
            年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不提供餐具(包括早餐、中餐、晚餐),請干部職工自帶餐盒。餐食、湯品、水果、奶品等請帶回各自辦公室用餐(含早餐、中餐、晚餐),不要在一樓餐廳用餐;餐廚垃圾請自覺倒入衛(wèi)生間垃圾桶。
            二、進(jìn)一步嚴(yán)格實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐制度。一樓大廳中餐錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐時(shí)間為:區(qū)綜合服務(wù)中心a區(qū)、b區(qū)工作人員12:00-12:20;區(qū)綜合服務(wù)中心c區(qū)、區(qū)文化綜合大樓、信訪等附樓工作人員12:20-12:40;機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員12:40—13:20。請各單位工作人員不要提前在食堂過道門口排隊(duì),以免造成人員擁堵;進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請自覺接受體溫檢測,進(jìn)出食堂和取餐時(shí)請佩戴好口罩;排隊(duì)時(shí)請與他人保持一米以上安全距離,避免不必要的交談和接觸,取餐后請迅速離開。
            xxx。
            20xx年xx月xx日。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇二十
            根據(jù)榆教發(fā)【20xx】64號文件精神,我校組織了以校長帶隊(duì),分管后勤的總務(wù)主任參加的排查整治領(lǐng)導(dǎo)小組,于20xx年3月10日對我校食品安全進(jìn)行了全面的排查整治,取得了一定的成果?,F(xiàn)結(jié)合排查情況報(bào)告如下:
            1.我校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組健全,制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案和各項(xiàng)工作管理制度,有食品原材料采購驗(yàn)收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
            2.與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
            1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》,也學(xué)習(xí)了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識。
            2.食品原材料采購均有如實(shí)記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。
            3.對食品加工、儲存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具等定期進(jìn)行清洗,做到衛(wèi)生整潔。
            4.不存在違規(guī)加工等行為,每天對食用的食品按標(biāo)準(zhǔn)留樣。
            5.設(shè)置有專用的儲藏室,儲存設(shè)備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理,相關(guān)制度、食品入庫、出庫有專人登記。
            1.經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護(hù)教育。學(xué)生使用營養(yǎng)餐不存在浪費(fèi)情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員,負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生就餐。
            2.制定了營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格規(guī)定了事故發(fā)生報(bào)告制度。每次采購的食品原材料有出入庫記錄。
            1.通過此次排查統(tǒng)計(jì),我校校園周邊沒有銷售攤點(diǎn),也沒有“小飯桌”。
            2.經(jīng)過實(shí)地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。
            切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
            1.進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
            2.增加食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營造安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
            3.繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。
            職工食堂錯(cuò)峰就餐方案篇二十一
            (一)盒式分餐制:
            1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復(fù)使用。
            (三)獨(dú)立進(jìn)餐。避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn),職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。
            (一)如下人員不得到崗工作:
            1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;
            2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;
            3、1月24號后經(jīng)過湖北的;
            4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;
            5、自我感覺身體不適的.;
            6、所在小區(qū)有疫情的。
            (二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
            (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規(guī)定及時(shí)更換。
            (四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
            (五)注重個(gè)人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,要用流動(dòng)水和皂液洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
            (一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動(dòng)物和其他食品,采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸,避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。
            (二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐,清淡適口。
            (三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。
            (四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。
            (五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。
            (六)監(jiān)督檢查。總經(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。