人生的意義不僅在于追求成功，更在于怎樣過好每一天。如何使文章更具有感染力？讓我們一起來研究一下?？偨Y(jié)范文展示了不同人在總結(jié)過程中的思考方法和應(yīng)對策略，對我們的總結(jié)有很大的啟發(fā)。
    學校食堂會議講話篇一
    我?，F(xiàn)有食堂工作人員29人，就餐人數(shù)午餐近1300人，早、晚餐各約400多人，工作壓力較上學期有所增加。為此，要感謝大家長期以來的辛勤付出！
    一、關(guān)于服務(wù)態(tài)度問題
    一要增強服務(wù)意識。崇川區(qū)神龍餐飲公司飽受批評，甚至人身攻擊。我們不以營利為目的，而以服務(wù)為宗旨。
    二要改善服務(wù)態(tài)度。食堂工作人員的總體服務(wù)情況還是很好的，但是存在個別工作人員的禮貌態(tài)度不夠好的現(xiàn)象，注意服務(wù)對象是特定的學生群體，你們是廣義教育者，要注意工作方法，要有禮貌，要管理教育，但要尊重學生，愛護學生，防止心里脆弱學生無法接受。
    二、關(guān)于衛(wèi)生安全問題
    俗話病從口入，衛(wèi)生衛(wèi)生安全是食堂的頭等大事。這幾年從沒出過問題，不是沒有問題。食堂管理人員包括全體人員一定要高度重視，不能松懈。做好食堂的“三防”（ 防老鼠、防蟑螂、防蒼蠅）工作（開學檢查蒼蠅還有，門窗大開），為此，要求做到以下幾點：
    1、一定要注意餐具消毒，嚴防乙肝傳染問題發(fā)生。
    2、餐具消毒要特別注意不能有殘留的洗潔精。
    3、在做菜的各個工序要嚴把關(guān)，杜絕吃東西吃出頭發(fā)、綁菜的繩子、蟲子、螺絲釘、蟑螂等現(xiàn)象的發(fā)生。建議蔡主任會同總務(wù)處要出臺獎懲措施。你們是扎口管理的部門，要對衛(wèi)生安全負起全部責任。
    4、食堂內(nèi)部衛(wèi)生還不到位。樓道、洗碗池、餐桌。
    三、關(guān)于菜式口味問題
    食堂工作難做，畢竟眾口難調(diào)，很難做到大家都滿意，要努力做到菜式豐富，關(guān)鍵是要注意以下幾點：
    1、原來私人承包的一些菜式很受歡迎，可以適當多做些。蘭州拉面可否引進。
    2、從營養(yǎng)健康出發(fā)，做菜要盡量少油、低鹽，以及少辣、少放味精。
    3、建議將菜譜給校醫(yī)等人看看，主動多聽意見，爭取做到更符合營養(yǎng)健康的標準。
    四、關(guān)于規(guī)范管理問題
    一是規(guī)范驗收保管， 嚴格執(zhí)行規(guī)范，按照衛(wèi)生法和區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門要求做好工作，不能圖省事而減少環(huán)節(jié)，擅自改變規(guī)范程序。
    二是規(guī)范著裝，按照規(guī)范上崗（如必須持有健康證）。注意在校內(nèi)言行文明，禁止穿拖鞋、體育看臺晾曬被褥等不文明現(xiàn)象。
    三是關(guān)于財務(wù)問題。為更好地搞好食堂工作，同時方便接受監(jiān)督，增加財務(wù)透明度，要求如下：1、嚴格控制原料的配送采購，價格決不能高于市場價，一定要透明公開。2、最好能選定一個公示欄，定期公布食堂的財務(wù)收支情況。3、食堂會計賬目要做到日清月結(jié)，甚至每周一結(jié)。確保賬目清楚。
    為提高質(zhì)量，文明經(jīng)營，切實做好食堂管理工作，真正為學生服好務(wù)，對食堂管理工作，我提出以下幾點要求。
    一、確立一個目標
    安全、衛(wèi)生、規(guī)范，讓學生吃飽、吃好、吃得放心是我們工作的出發(fā)點和歸宿。
    二、做到三個到位
    1、思想認識到位
    確保全校師生的身體健康和生命安全，維護學校正常教學秩序是學校工作的一個重要環(huán)節(jié)；食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到師生健康安全，甚至人命關(guān)天，來不得半點馬虎大意。各個環(huán)節(jié)都必須有責任制，層層把關(guān)，對玩忽職守者必須追究責任，給予懲處。
    要進一步增強對食品衛(wèi)生工作重要性的認識，從保護廣大師生健康安全，維護學校和社會穩(wěn)定的高度來認識加強學校食堂建設(shè)和管理、學生集體用餐的衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任。
    2、設(shè)施設(shè)備到位
    進一步改善學校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
    3、各項規(guī)范到位
    規(guī)范是約束、是制度，通過實施和執(zhí)行規(guī)范，使從事食堂管理的所有人員都知道，什么是規(guī)范的，什么是不規(guī)范的'，不規(guī)范的是不能做的。從而更有效地加強對食堂的調(diào)控和管理。
    三、強化六個意識
    1、強化防范意識
    要充分認識加強食堂安全工作的重要意義，強化防范意識。因為食 堂什么時候發(fā)生安全衛(wèi)生事件是不知道的。面對目前食堂管理工作嚴峻 的形勢，更要引起重視，加強防范。
    2、強化責任意識
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    學生是祖國的未來，學生的身體健康直接關(guān)系到每一個家庭的美滿和幸福。我們是教育工作者，教育好、管理好學生是我們的一種責任。在對食堂整個環(huán)節(jié)的管理中必須具備高度的責任心，學校領(lǐng)導首先必須具備這種責任心。要通過對食堂全體從業(yè)人員的教育，使每一個人都具備對廣大的學生有一種責任感。要對食堂每一個環(huán)節(jié)、每一個工作室都要建立責任制，層層把關(guān)。加強考核。要通過我們的工作，真正讓學生滿意、家長滿意、讓全社會放心。
    3、強化規(guī)范意識 沒有規(guī)矩，不成方園。食堂管理也必須確立規(guī)范。學習《規(guī)范》，食堂的一切工作必須按《規(guī)范》行事應(yīng)該成為我們學校領(lǐng)導、食堂管理人員和食堂從業(yè)人員的自覺行動。思想上要強化這種規(guī)范意識，行動上要有新舉措，面貌上要有新變化。
    4、強化安全衛(wèi)生意識
    安全是頭等大事，食堂管理要始終把安全放在第一位。學校要堅持以保證學校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、責任第一、社會效益第一的觀念。食堂管理中的安全、衛(wèi)生、規(guī)范三要素是緊密聯(lián)系的，必須全面貫徹于整個食堂管理之中。
    5、強化全員培訓意識
    要提高學校食堂的管理水平，必須實現(xiàn)隊伍高素質(zhì)。要切實加強技術(shù)指導和培訓工作。食堂要定期組織全體從業(yè)人員進行《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，進一步增加法紀意識。同時，也要教育和培養(yǎng)學生具備良好的衛(wèi)生習慣，教會學生掌握一些基本的食品衛(wèi)生安全知識，提高自我保護能力。
    6、強化常抓不懈意識
    食堂的規(guī)范管理是一項經(jīng)常性的工作，必須強化常抓不懈意識。要堅決克服抓一抓，松一松的做法，抓而不緊，等于不抓。
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    學校食堂會議講話篇二
    同志們：
    大家下午好!今天我們在這里召開市管學校食堂食品安全座談會，主要任務(wù)是貫徹落實國家食藥局、教育部關(guān)于加強學校食堂食品安全專項整治等相關(guān)會議及文件要求，認真分析當前我市市級學校食堂食品安全形勢，進一步提高學校食堂食品安全管理水平，維護廣大師生身體健康和生命安全。同時因職能調(diào)整，我局從今年初接管餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能，大部分校領(lǐng)導及安全監(jiān)督員是第一次相識，通過此次會議達到了解認識，共同管理好學校食堂食品安全。下面我講三點意見：
    一、切實增強對學校食堂食品安全工作重要性的認識。民以食為天，食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關(guān)系國計民生的大事。學校食堂食品安全是食品安全工作的重要組成部分，與廣大師生的切身利益密切相關(guān)，同時學校食堂就餐人員多、身份特殊(大部分是獨生子女)，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。今年上半年玉溪創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，可以說餐飲服務(wù)食品安全是創(chuàng)衛(wèi)的重中之重，通過監(jiān)管人員和所有餐飲服務(wù)企業(yè)的共同努力，中心城區(qū)的餐飲服務(wù)食品安全形勢明顯好轉(zhuǎn)，廚房基礎(chǔ)設(shè)施得到明顯改善，從業(yè)人員的教育培訓和各項記錄臺帳有效得到規(guī)范。餐飲食品安全創(chuàng)衛(wèi)順利通過枝術(shù)評估，這些成績的取得與在座的各位工作努力分不開的，在此我代表食品藥品監(jiān)督管理局黨組及全體工作人員，表示感謝!
    但因餐飲服務(wù)食品安全每天從零開始的實際，加之部分管理人員和從業(yè)人員要求不嚴，餐飲服務(wù)食品安全工作仍然存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不容忽視的問題，食堂食品安全隱患依然存在。如食品安全意識不高、衛(wèi)生設(shè)施投入不到位、相關(guān)管理制度執(zhí)行不嚴、監(jiān)督管理工作不細，少數(shù)從業(yè)人員素質(zhì)不高，法律法規(guī)意識不強，加工食品不按規(guī)程操作等等。為此，倡議大家要對學校食堂的食品安全監(jiān)管一時一刻都不能放松，必須進一步增強責任感和緊迫感，以更加扎實的工作和更加有效的措施不斷強化學校食堂食品安全管理工作，來保障在校師生的餐飲食品安全。
    二、切實有效規(guī)范學校食堂食品安全工作。
    要堅持預(yù)防為主的方針，形成各司其職、嚴格把關(guān)的工作機制。一是根據(jù)國家、省市相關(guān)要求，監(jiān)管部門要繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，全面細致地進行現(xiàn)場檢查和具體指導，督促各學校建立和完善科學、合法、可行的食品衛(wèi)生管理制度，并對各項制度落實情況定期進行監(jiān)督檢查。對隱患較多的學校進行重點檢查和整改，推進學校食堂食品安全整治工作上臺階。二是各學校要不斷強化內(nèi)部管理，大力推進放心食堂建設(shè)。各學校要在繼續(xù)完善并嚴格執(zhí)行學校食堂各項管理制度的基礎(chǔ)上，重點把好以下七關(guān)：食品采購進貨關(guān)。不折不扣地實施大宗糧油集中定點采購和索證索票制度，做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校(特別是地溝油、變質(zhì)肉和陳化糧);食品驗收貯存關(guān)。食品入庫前必須嚴格驗收，并做好臺帳記錄，食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;食品加工關(guān)。嚴格按程序、按規(guī)范加工制作食品;食品留樣關(guān)。嚴格按規(guī)定留樣，按要求盛放，并做好留樣登記;食堂衛(wèi)生保潔關(guān)，隨時保持干凈、整潔、衛(wèi)生的用餐環(huán)境;;食品添加劑使用關(guān)。不超范圍和過量使用食品添加劑;;從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)。食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓合格證方可上崗。三是嚴格落實責任制，根據(jù)上級規(guī)定;“在學校食堂食品安全工作中，教育部門負主管責任，食品藥品監(jiān)督管理部門負監(jiān)管責任，各學校校長是本校食品安全工作的第一責任人”。為此，各學校要健全由一把手負總責的領(lǐng)導機構(gòu)，并嚴格落實一名分管副校長和一名具體負責食堂食品安全的監(jiān)督管理人員。同時，各學校要結(jié)合實際修訂完善食物中毒或者其他食源性疾患等食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作預(yù)案，建立食物中毒事件的報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關(guān)情況，配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。
    三、切實加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。
    學校要通過校內(nèi)廣播、黑板報等宣傳形式向廣大師生宣傳食品安全知識和健康衛(wèi)生知識，培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣,增強師生衛(wèi)生防疫意識和自我保護能力，共同營造人人關(guān)心、人人參與食堂食品安全監(jiān)督的良好氛圍。同時要定期組織食堂監(jiān)督管理人員、從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的培訓，要堅持“先培訓后上崗，先體檢后上崗”的原則，使食堂從業(yè)人員培訓達100%，考試合格達100%，規(guī)范體檢達100%，進一步提高從業(yè)人員的食品安全意識、誠信意識、法律意識和自律意識。
    同志們，學校食堂食品安全工作直接關(guān)系到全體師生的身體健康和生命安全，下一步通過我們監(jiān)督管理部門和你們學校的共同努力，我相信學校食堂食品安全管理工作一定會做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，營造一個安全健康的育人環(huán)境!
    謝謝大家!
    學校食堂會議講話篇三
    學校食堂是學生主要的用餐地點,若對其管理不當,很容易引起學生消化道疾病甚至發(fā)生食物中毒。下面是本站小編給大家整理的學校食堂食品安全工作會議上的講話，僅供參考。
    師傅們，老師們：
    下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦!
    俗話說：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔負著好幾百人午餐的安全與營養(yǎng)。所以，食堂管理無小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見性。每一位食堂員工，都要不斷學習操作知識、勤于思考與總結(jié)，不斷進步與提升，做到愛崗位、愛學生、愛學校，在學生健康成長上用真心傾全力。
    自本學期開學以來，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗學生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團結(jié)合作和辛苦付出，我代表學校和師生感謝大家!好評永遠是過去時，意見永遠是現(xiàn)在時，改進永遠是進行時，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細從嚴做好工作。為此，今天我們進行集體學習培訓，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學培訓片》，請大家認真學習。
    教學片很好，希望大家嚴格按要求操作。我提一條工作紀律：如果某位同志不按照教學片的要求做，還說風涼話，比如說這樣的話“你們還真按照教學片的要求做呀”，這種極不負責任的工作人員立即辭退，這是極其危險的思想。這條紀律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴格規(guī)范操作。下面，請劉主任傳達《食堂獎懲制度(征求意見稿)》，通報食堂存在的問題。
    師傅們：劉主任的意見，我完全同意，請大家認真遵守，積極配合。下面，我再講幾點意見。
    一、菜品科學搭配。
    劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件，開動腦筋，科學制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學生吃得好，吃得香，吃得飽，長得壯。這是師生滿意不滿意的最重要的原因。
    二、衛(wèi)生全面達標。
    衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實行“四定”，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。個人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛(wèi)生要嚴格執(zhí)行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶一樣，包干到人，一包到底，實行三定：誰的職責誰去履行——定崗位;誰的責任誰擔負——定責任;誰有成績誰得獎——定績效。落實“誰干誰清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺、灶臺下、操作臺、和面機、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專人負責，每一個時間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進行公布，實行精細化管理。
    三、操作嚴格規(guī)范。
    1、設(shè)備安全?，F(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運行了三年半，到了出毛病的時候了，請大家操作時加倍小心，防止出現(xiàn)機器傷人。
    2、用電安全。電是老虎，大家在工作時手經(jīng)常是濕的，千萬不要觸碰開關(guān)、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。
    3、消防安全。劉主任和孫師傅要定期邀請?zhí)烊粴夤緛頇z查報警器，每天下班前要在檢查一下總開關(guān)，確保完全關(guān)閉。
    4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請大家按照教學片的要求進行清理，特別是下水道。
    5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說了。
    6、炊具擺放。會后，請劉主任制作菜墩架，按教學片的要求擺放好。
    7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復(fù)。
    8、私人物品。已經(jīng)給大家買了儲物箱，不要再隨手亂放了。
    9、菜品驗收。大家在操作時，嚴格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜，或者不新鮮，請及時報告劉主任，學校約談供貨商，扣他們的錢。
    10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來，一天不按上，還有門窗要關(guān)好。
    11、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難，很難做到?jīng)]意見。請大家虛心接受，辯證的認識。對學生要有耐心，不許說臟話，雖然大家不是老師，但大家在學校里工作就要以“為人師表”的標準要求自己，要給學生樹立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?BR>    12、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風、不發(fā)脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時候。
    為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺得你這么做必然有自己的原因，站對方立場想想，這是包容。忍讓終會碰到導火索，包容能使大家走更遠。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管嚴一些，這樣就能避免很多不愉快。
    四、工作目標要求。
    很簡單，就是摳細節(jié)、重實效、零事故。食堂管理要注重細節(jié)和實效，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽、勤看、勤說、勤勸，工作人員要抓住細節(jié)不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面文章，沒有實效的管理就等于沒有管理，要取得實實在在的管理效果，這樣才能達到零事故的目標。
    謝謝，拜托。
    同志們：
    食品安全，關(guān)系國計民生。在今年召開的全國“兩會”上，食品安全是備受代表委員關(guān)注的話題。在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學習時強調(diào)以對人民群眾高度負責的精神做好農(nóng)業(yè)標準化和食品安全工作，國務(wù)院辦公廳于4月17日印發(fā)了《國家食品藥品安全“”規(guī)劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發(fā)了《關(guān)于加強食品安全工作的意見》和《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》，這些都充分體現(xiàn)了黨和政府對食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過這幾年堅持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿意。剛才，薛保嵐局長做了一個很好的報告，全面總結(jié)了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認真貫徹落實。借此機會，我再強調(diào)幾點意見：
    保障食品安全，一定要把各項基礎(chǔ)性工作做好。一要嚴格實施市場準入。對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴格標準、嚴格核查。要嚴格食品檢驗檢疫和市場準入，切實加強日常巡查，建立食品市場暗訪制度，對降低條件生產(chǎn)經(jīng)營的持證單位必須及時整頓，對故意不改和整頓不到位的要堅決予以吊證處理。二要嚴格規(guī)范食品安全制度。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度、生產(chǎn)檔案登記制度、農(nóng)產(chǎn)品編碼標準、產(chǎn)品標準管理制度，確保全程質(zhì)量檢測溯源信息的傳遞和追溯;繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級管理制度，進一步強化以企業(yè)自檢、消費者送檢和執(zhí)法部門抽檢為主要形式的質(zhì)量監(jiān)測制度，確保食品衛(wèi)生安全;進一步加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項檢測，加強日常監(jiān)督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強監(jiān)管的有效性。要借鑒農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)的成功經(jīng)驗，建立并完善縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。三要積極建立和健全信用機制。要探索建立以信用信息獲得機制、管理機制、使用機制、發(fā)布機制以及企業(yè)申訴機制等為主要內(nèi)容的信用體系，盡快構(gòu)建部門、企業(yè)和社會間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報、監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，動員和引導廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。要加快制定食品安全信用標準、征集、評價、披露、分類管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導食品企業(yè)加強誠信建設(shè)。四要推進食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)作為一項朝陽產(chǎn)業(yè)，是全國經(jīng)濟發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景，省政府把食品產(chǎn)業(yè)列為“”期間重點扶持的潛力產(chǎn)業(yè)，即是我省經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是我市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。因此，我們要把擴大開放作為推進食品產(chǎn)業(yè)的主要動力，創(chuàng)新發(fā)展理念，大膽引進外資和吸引省外企業(yè)，促進我市食品資源優(yōu)勢與省外優(yōu)勢企業(yè)的聯(lián)合，逐步建立并壯大我市自己的食品產(chǎn)業(yè)品牌，形成一批在全省乃至全國都有影響的名優(yōu)產(chǎn)品。
    二、加大食品安全專項整治力度。
    要結(jié)合《國家食品藥品安全“”規(guī)劃》和《20xx年全國食品安全專項整治方案》，把好以下四關(guān)：一是要把好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)。要圍繞農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留等問題，開展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。要繼續(xù)做好培訓教育工作，特別要加強對農(nóng)民的培訓指導，促進“科學種田”，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。二是要把好生產(chǎn)加工關(guān)。對已經(jīng)獲證企業(yè)但產(chǎn)品質(zhì)量達不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的，責令其停產(chǎn)整頓、限期整改。經(jīng)整頓仍達不到要求的，吊銷食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。對質(zhì)量法制意識較強，切實履行法定質(zhì)量義務(wù)，信守質(zhì)量信譽，推動質(zhì)量誠信自律機制形成，自覺維護消費者合法權(quán)益的企業(yè)，要給予大力扶持并鼓勵其創(chuàng)建“質(zhì)量誠信企業(yè)”。三是要把好流通關(guān)。要圍繞集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市以及節(jié)日食品集散地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、加工作坊，開展流通環(huán)節(jié)專項整治，解決流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和銷售假冒偽劣食品問題。重點檢查肉類、糧食、水產(chǎn)品、豆制品、腌臘制品、酒類、罐頭、飲品、糕點、食鹽、營養(yǎng)保健品等與消費者生活關(guān)系密切的食品，加強對食品包裝、標識、商標的整治和學校周邊、兒童食品市場、居民集散地的食品專項整治。四是要把好消費關(guān)。要學習先進地區(qū)的做法，注重引導消費，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場。要嚴格餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生許可的審查條件，加強食品及食品原料采購和出入庫索證、驗收登記等制度，確保安全無事故。
    三、加大食品放心工程的推行力度。
    省人民政府辦公廳印發(fā)的《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》對我省“”期間食品放心工程進行了安排部署，各級政府及有關(guān)部門要嚴格按照規(guī)劃要求繼續(xù)開展食品放心工程建設(shè)工作，并繼續(xù)做好食品放心工程綜合評價工作，今年除對各級政府部門進行綜合評價外，還要對食品餐飲消費環(huán)節(jié)進行綜合評價，為此，大家要做好以下幾項工作：一是繼續(xù)開展食品安全宣傳教育和培訓。要加強食品安全宣傳教育的領(lǐng)導，建立健全食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機制，通過采取貼近實際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國家法律法規(guī)和食品安全常識，宣傳各地實施食品放心工程和專項整治成果，營造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。二是深入開展食品安全專項整治。要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，在加強日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，重點開展好四項食品安全專項整治，遏制食品安全群體性事故的發(fā)生，進一步凈化食品市場秩序。三是規(guī)范食品安全信息報送和發(fā)布。各食品安全監(jiān)管部門要從搭建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺入手，及時向領(lǐng)導組辦公室報送監(jiān)管信息，領(lǐng)導組辦公室要定期組織召開新聞發(fā)布會向社會發(fā)布食品安全信息，引導廣大人民群眾安全消費。
    一要將食品安全納入各級政府責任制考核范疇。各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會要對當?shù)厥称钒踩摽傌?，政府主要領(lǐng)導是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人。今年市政府將把各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會的食品安全工作納入政府目標責任制考核,年終由市政府授權(quán)市食品安全工作領(lǐng)導組按照《山西省實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》進行考核評價。二是要進一步完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。各級人民政府要切實履行職責，對本地區(qū)食品安全工作負總責，主要負責同志要親自過問、經(jīng)常督查，分管領(lǐng)導要具體部署、抓好落實。要充分發(fā)揮食品安全工作領(lǐng)導組的組織協(xié)調(diào)作用，保證各部門既在各自職責范圍內(nèi)依法行政，又注重協(xié)調(diào)與配合，實現(xiàn)對食品安全的無縫隙監(jiān)管。三是要不斷加大監(jiān)管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責任，也是全社會共同的希望。市政府今年將進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標考核內(nèi)容。市食品安全工作領(lǐng)導組要加大組織協(xié)調(diào)力度，積極推行綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實解決好人民群眾關(guān)心的熱點和難點問題。食品藥品監(jiān)督管理局要積極發(fā)揮政府“抓手”作用，加強對全市食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。各職能部門要站在全局的高度，齊心協(xié)力，分工負責。四是要繼續(xù)加大對違法違規(guī)行為的處罰力度。要堅持疏堵結(jié)合、打防并舉、標本兼治、重在治本的原則，對不合格的產(chǎn)品、違規(guī)生產(chǎn)加工行為進行曝光，發(fā)布食品安全信息，并加大處罰力度;對規(guī)模大、影響大、性質(zhì)惡劣的案件，要嚴厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領(lǐng)導組對各有關(guān)部門的工作情況要進行定期和不定期督查、作出評價，及時、準確了解各部門食品安全工作真實情況、重點工作落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。
    五、加大食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費的保障力度。
    各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費由各級人民政府承擔，20xx年靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入政府財政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。
    食品安全監(jiān)管工作只有起點，沒有終點。雖然我們在食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問題還沒有從根本上解決，仍然存在非法使用國家明令禁止或限制生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥、獸藥的現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治任務(wù)艱巨，突出表現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，作坊式生產(chǎn)，集貿(mào)式營銷，不少企業(yè)不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強。食品市場以假充真、以劣充優(yōu)的問題依然各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費由各級人民政府承擔，20xx年靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入政府財政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。
    同志們：
    今天，我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議，主要任務(wù)是全面落實區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會議精神，進一步加強學校食品安全工作，維護青少年學生身體健康和生命安全，促進社會和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報，對下階段特別是20xx年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署，縣教育局陳局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行，促進學校食品安全工作再上新臺階。下面，我強調(diào)幾點意見：
    民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關(guān)系國計民生的大事。學校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導機構(gòu)，加強了學校食品安全工作的領(lǐng)導和管理，確保了學校食品的安全，全縣學校沒有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護了良好的教育教學秩序，為社會穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學校食品衛(wèi)生安全工作和為學校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學校領(lǐng)導和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝!
    我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題：一是部分學校未能把學校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認為抓教學是硬任務(wù)，而學校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范;衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監(jiān)督職責，致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們，學校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作，進一步提高全縣學校領(lǐng)導對食品安全工作重要性的認識，提高學校食品管理人員的知識和技能，切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。
    二、完善機制，進一步促進學校食品安全工作規(guī)范化、制度化。
    要進一步做好學校食品安全工作，必須要堅持以預(yù)防為主的方針，實行教育部門管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導，學校具體實施的工作原則，形成各司其職，嚴格把關(guān)的工作機制。一是教育部門加強監(jiān)督。督促學校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查，積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領(lǐng)導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識的培訓。此外，還要嚴把餐飲服務(wù)許可準入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經(jīng)營行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導下，切實規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機制和報告制度，認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費投入，加強學校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實行學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理，努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣。
    三、加強管理，進一步改善學校食品安全的薄弱狀況。
    一要強化學校食堂內(nèi)部管理。嚴把學校食品入口關(guān)，必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。各學校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強化學校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件的發(fā)生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質(zhì)量、食品貯存等方面要嚴格把關(guān)。各學校、幼兒園還要加強對校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學校公共衛(wèi)生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責任，定時定量進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五要強化與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。各學校、幼兒園要積極主動與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
    建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人，學校要進一步健全由一把手負總責的學校食品安全工作領(lǐng)導機構(gòu)，按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門簽訂的食品安全工作。
    責任書。
    狠抓各項措施的執(zhí)行和落實。教育部門要將學校食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中并根據(jù)工作要求開展專項督導檢查落實學校食品衛(wèi)生工作責任制對因工作失職、管理不力造成食品安全事故的學校領(lǐng)導和直接責任人將依法嚴肅處理。學校要研究制訂學校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。要建立食物中毒事件的報告制度一旦發(fā)生食物中毒事件后要在迅速采取措施的同時督促和指導有關(guān)人員搶在第一時間報送有關(guān)情況為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對于疏于管理工作不力遲報漏報并造成工作失誤的要按照有關(guān)規(guī)定進行嚴肅處理情節(jié)嚴重的要依法追究責任。
    同志們，學校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，關(guān)系到能否構(gòu)建“平安校園”、“和諧社會”的大事,我們一定要從全面落實科學發(fā)展觀的角度，深刻認識這項工作的重要性和緊迫性，以認真負責的態(tài)度做好學校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學校食品衛(wèi)生安全工作水平，為實現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻!
    謝謝大家。
    學校食堂會議講話篇四
    同志們：
    食品安全，關(guān)系國計民生。在今年召開的全國“兩會”上，食品安全是備受代表委員關(guān)注的話題。胡錦濤在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學習時強調(diào)以對人民群眾高度負責的精神做好農(nóng)業(yè)標準化和食品安全工作，國務(wù)院辦公廳于4月17日印發(fā)了《國家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發(fā)了《關(guān)于加強食品安全工作的意見》和《山西省“十一五”食品放心工程規(guī)劃》，這些都充分體現(xiàn)了黨和政府對食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過這幾年堅持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿意。剛才，薛保嵐局長做了一個很好的報告，全面總結(jié)了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認真貫徹落實。借此機會，我再強調(diào)幾點意見：
    一、加大食品安全基礎(chǔ)工作力度。
    保障食品安全，一定要把各項基礎(chǔ)性工作做好。一要嚴格實施市場準入。對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴格標準、嚴格核查。要嚴格食品檢驗檢疫和市場準入，切實加強日常巡查，建立食品市場暗訪制度，對降低條件生產(chǎn)經(jīng)營的持證單位必須及時整頓，對故意不改和整頓不到位的要堅決予以吊證處理。二要嚴格規(guī)范食品安全制度。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度、生產(chǎn)檔案登記制度、農(nóng)產(chǎn)品編碼標準、產(chǎn)品標準管理制度，確保全程質(zhì)量檢測溯源信息的傳遞和追溯;繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級管理制度，進一步強化以企業(yè)自檢、消費者送檢和執(zhí)法部門抽檢為主要形式的質(zhì)量監(jiān)測制度，確保食品衛(wèi)生安全;進一步加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項檢測，加強日常監(jiān)督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強監(jiān)管的有效性。要借鑒農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)的成功經(jīng)驗，建立并完善縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。三要積極建立和健全信用機制。要探索建立以信用信息獲得機制、管理機制、使用機制、發(fā)布機制以及企業(yè)申訴機制等為主要內(nèi)容的信用體系，盡快構(gòu)建部門、企業(yè)和社會間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報、監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，動員和引導廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。要加快制定食品安全信用標準、征集、評價、披露、分類管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導食品企業(yè)加強誠信建設(shè)。四要推進食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)作為一項朝陽產(chǎn)業(yè)，是全國經(jīng)濟發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景，省政府把食品產(chǎn)業(yè)列為“十一五”期間重點扶持的潛力產(chǎn)業(yè)，即是我省經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是我市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。因此，我們要把擴大開放作為推進食品產(chǎn)業(yè)的主要動力，創(chuàng)新發(fā)展理念，大膽引進外資和吸引省外企業(yè)，促進我市食品資源優(yōu)勢與省外優(yōu)勢企業(yè)的聯(lián)合，逐步建立并壯大我市自己的食品產(chǎn)業(yè)品牌，形成一批在全省乃至全國都有影響的名優(yōu)產(chǎn)品。
    二、加大食品安全專項整治力度。
    要結(jié)合《國家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃》和《全國食品安全專項整治方案》，把好以下四關(guān)：一是要把好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)。要圍繞農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留等問題，開展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。要繼續(xù)做好培訓教育工作，特別要加強對農(nóng)民的培訓指導，促進“科學種田”，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。二是要把好生產(chǎn)加工關(guān)。對已經(jīng)獲證企業(yè)但產(chǎn)品質(zhì)量達不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的，責令其停產(chǎn)整頓、限期整改。經(jīng)整頓仍達不到要求的，吊銷食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。對質(zhì)量法制意識較強，切實履行法定質(zhì)量義務(wù)，信守質(zhì)量信譽，推動質(zhì)量誠信自律機制形成，自覺維護消費者合法權(quán)益的企業(yè)，要給予大力扶持并鼓勵其創(chuàng)建“質(zhì)量誠信企業(yè)”。三是要把好流通關(guān)。要圍繞集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市以及節(jié)日食品集散地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、加工作坊，開展流通環(huán)節(jié)專項整治，解決流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和銷售假冒偽劣食品問題。重點檢查肉類、糧食、水產(chǎn)品、豆制品、腌臘制品、酒類、罐頭、飲品、糕點、食鹽、營養(yǎng)保健品等與消費者生活關(guān)系密切的食品，加強對食品包裝、標識、商標的整治和學校周邊、兒童食品市場、居民集散地的食品專項整治。四是要把好消費關(guān)。要學習先進地區(qū)的做法，注重引導消費，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場。要嚴格餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生許可的審查條件，加強食品及食品原料采購和出入庫索證、驗收登記等制度，確保安全無事故。
    三、加大食品放心工程的推行力度。
    省人民政府辦公廳印發(fā)的《山西省“十一五”食品放心工程規(guī)劃》對我省“十一五”期間食品放心工程進行了安排部署，各級政府及有關(guān)部門要嚴格按照規(guī)劃要求繼續(xù)開展食品放心工程建設(shè)工作，并繼續(xù)做好食品放心工程綜合評價工作，今年除對各級政府部門進行綜合評價外，還要對食品餐飲消費環(huán)節(jié)進行綜合評價，為此，大家要做好以下幾項工作：一是繼續(xù)開展食品安全宣傳教育和培訓。要加強食品安全宣傳教育的領(lǐng)導，建立健全食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機制，通過采取貼近實際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國家法律法規(guī)和食品安全常識，宣傳各地實施食品放心工程和專項整治成果，營造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。二是深入開展食品安全專項整治。要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，在加強日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，重點開展好四項食品安全專項整治，遏制食品安全群體性事故的發(fā)生，進一步凈化食品市場秩序。三是規(guī)范食品安全信息報送和發(fā)布。各食品安全監(jiān)管部門要從搭建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺入手，及時向領(lǐng)導組辦公室報送監(jiān)管信息，領(lǐng)導組辦公室要定期組織召開新聞發(fā)布會向社會發(fā)布食品安全信息，引導廣大人民群眾安全消費。
    四、加大食品安全工作組織領(lǐng)導力度。
    一要將食品安全納入各級政府責任制考核范疇。各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會要對當?shù)厥称钒踩摽傌?，政府主要領(lǐng)導是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人。今年市政府將把各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會的食品安全工作納入政府目標責任制考核,年終由市政府授權(quán)市食品安全工作領(lǐng)導組按照《山西省實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》進行考核評價。二是要進一步完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。各級人民政府要切實履行職責，對本地區(qū)食品安全工作負總責，主要負責同志要親自過問、經(jīng)常督查，分管領(lǐng)導要具體部署、抓好落實。要充分發(fā)揮食品安全工作領(lǐng)導組的組織協(xié)調(diào)作用，保證各部門既在各自職責范圍內(nèi)依法行政，又注重協(xié)調(diào)與配合，實現(xiàn)對食品安全的無縫隙監(jiān)管。三是要不斷加大監(jiān)管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責任，也是全社會共同的希望。市政府今年將進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標考核內(nèi)容。市食品安全工作領(lǐng)導組要加大組織協(xié)調(diào)力度，積極推行綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實解決好人民群眾關(guān)心的熱點和難點問題。食品藥品監(jiān)督管理局要積極發(fā)揮政府“抓手”作用，加強對全市食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。各職能部門要站在全局的高度，齊心協(xié)力，分工負責。四是要繼續(xù)加大對違法違規(guī)行為的處罰力度。要堅持疏堵結(jié)合、打防并舉、標本兼治、重在治本的原則，對不合格的產(chǎn)品、違規(guī)生產(chǎn)加工行為進行曝光，發(fā)布食品安全信息，并加大處罰力度;對規(guī)模大、影響大、性質(zhì)惡劣的案件，要嚴厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領(lǐng)導組對各有關(guān)部門的工作情況要進行定期和不定期督查、作出評價，及時、準確了解各部門食品安全工作真實情況、重點工作落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。
    五、加大食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費的保障力度。
    各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費由各級人民政府承擔，靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入政府財政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。
    食品安全監(jiān)管工作只有起點，沒有終點。雖然我們在食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問題還沒有從根本上解決，仍然存在非法使用國家明令禁止或限制生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥、獸藥的現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治任務(wù)艱巨，突出表現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，作坊式生產(chǎn)，集貿(mào)式營銷，不少企業(yè)不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強。食品市場以假充真、以劣充優(yōu)的問題依然各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費由各級人民政府承擔，20靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入政府財政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。
    學校食堂會議講話篇五
    同志們：
    大家好！
    在中國共產(chǎn)黨創(chuàng)團xx周年前夕，省教育廳決定在吳起縣召開全省中小學后勤工作現(xiàn)場會，意義重大。這次會議是浙江省委教育工委、省教育廳年初安排的一次那次重要會議。大會的主要任務(wù)是：全面貫徹落實中省教育領(lǐng)會工作會議精神，通過參觀交流、研討探索，進一步提高認識，謀劃未來工作，明確目標任務(wù)，推進全省中小學后勤工作科學發(fā)展，為全面落實素質(zhì)教育戰(zhàn)略主題作出新的貢獻。
    吳起縣有著光榮的革命傳統(tǒng)。早在76年前，這里是中央紅軍與陜北紅軍勝利會師的地方，是中國革命從勝利走向勝利東亞的轉(zhuǎn)折點。近年來，吳起縣委縣政府繼承和發(fā)揚大革命傳統(tǒng)，堅持教育優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，累計投入資金5億多，調(diào)整了學校布局，完善了后勤設(shè)施，緊扣學生“吃、住、行、管、娛、學”六個環(huán)節(jié)，開展規(guī)范化管理、精細化服務(wù)，基本實現(xiàn)穩(wěn)定了縣域教育均衡發(fā)展。吳起縣是陜西省落實教育優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略的一面認真落實旗幟，影響在全省乃至全市有較大的影響。吳起縣之所以取得總分如此成績，不僅是因為中國經(jīng)濟條件好，更重要的是縣委縣政府對教育的高度重視，他們站得高，看得遠，做得實。
    剛才，延安市教育局、吳起縣政府等單位向大家介紹了學校后勤管理方面的工作經(jīng)驗，講得都很好，讓我們深受啟發(fā)、倍受鼓舞。為了應(yīng)付基礎(chǔ)教育改革和發(fā)展的深化改革需要，近年來，我省中小學在各地后勤管理方面都創(chuàng)造和積累了不少好的經(jīng)驗和辦法，由于時間關(guān)系，不能在這里一一詳述。我們已將其中一些有代表性的材料印制成冊發(fā)給大家，希望大家會后能深刻理解，相互啟發(fā)借鑒。下面，我講幾點意見。
    出國深造曾經(jīng)為我省基礎(chǔ)教育的發(fā)展，尤其是在促進農(nóng)村教育的改革與發(fā)展中做出過發(fā)展勝于的貢獻。在過去極短一段時間里，由于不受全省經(jīng)濟發(fā)展水平、管理體制等因素的制約，我省為數(shù)不少的基礎(chǔ)教育階段學校經(jīng)費緊張，難以為繼，是靠廣大師生艱苦奮斗，勤工儉學維持了學校的運轉(zhuǎn)。近年來，隨著全國經(jīng)濟社會發(fā)展速度不斷加快，傳統(tǒng)意義上的勤工儉學工作迎來了新的挑戰(zhàn)。面對挑戰(zhàn)，我省勤工儉學系統(tǒng)在新的形勢下，積極探索、不斷創(chuàng)新，做了大量開拓性的工作。
    (一)農(nóng)村基層繼續(xù)發(fā)掘勤工儉學組織工作的新內(nèi)涵。20xx年以前，我們先后召開榆林、淳化勤工儉學現(xiàn)場會和涇陽后勤改革現(xiàn)場會，推廣了榆陽區(qū)的“五個一”工程、淳化縣的“三小工程”、寶雞市的“十小工程”、渭南市的生態(tài)文明校園工程等榆林市歷練，這些工作的開展，繼續(xù)了學校促進繼續(xù)保持勤儉辦學的優(yōu)良傳統(tǒng)和學生素質(zhì)的全面提高。
    (二)利用全省勤工儉學模塊系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)和資源，為中小學后勤保障改革發(fā)展改革提供服務(wù)。從20xx年開始，在廳領(lǐng)導的支持下讓，生產(chǎn)教育管理處組織工作人力，先后深入漢中、渭南等地調(diào)查研究。效法這些市的做法，發(fā)展壯大根據(jù)全省基礎(chǔ)教育發(fā)展需要有，生產(chǎn)教育處提出了利用全省市、縣勤工儉學系統(tǒng)的資源，為中小學校服務(wù)，做好中小學后勤管理工作的方法論。他們的想法得到了楊局長廳長的高度重視和大力支持，曾兩次召開廳務(wù)會專門進行研究。在此基礎(chǔ)上，省教育廳制定了《關(guān)于進一步加強全省中小學后勤管理工作的通知》(陜教產(chǎn)〔20xx〕7號)，對加強和規(guī)范中小學后勤管理工作提出明確要求，同時把全省教育落實中小學后勤管理的任務(wù)行政部門到勤工儉學系統(tǒng)。20xx年以來，我們把落實7號文件精神作為研究重點工作，取得了出現(xiàn)明顯的工作成效。
    一是拓寬了勤工儉學的全縣工作轄區(qū)，加強了各級教育行政部門管理學校后勤的職能。各市以落實7號文件精神和市、縣機構(gòu)改革為新格局，積極落實學校后勤管理職能，出臺規(guī)范性文件，探索各有特色的學校后勤管理模式。榆林、商洛兩市的勤工儉學部門除承擔中小學后勤管理任務(wù)外，同時還承擔了蛋奶工程、學生資助、學校裝備管理等其他工作任務(wù)，重新組建本市中小學后勤管理服務(wù)中心，出臺實施意見，并進入了全方位組織實施階段;寶雞、渭南兩市推行增加職能管理機構(gòu)的辦法，融實踐基地、學生資助、后勤管理、蛋奶工程為一體，制定學校后勤管理工作細則、標準或辦法，實現(xiàn)了市、縣、校三級貫徹管理機構(gòu)的職能落實，啟動了“軍需服務(wù)規(guī)范化學校”創(chuàng)建活動;設(shè)為把縣級勤辦履行學校后勤管理職能漢中市年度考核和督導評估范疇，由市教育局主管局長軍代表逐縣陸定一督查落實;咸陽市成立了學校風險保障科，成為各處室我省第一個公務(wù)員管理科室;西安、安康、延安、陽泉等市也在資源整合、工作對接和機構(gòu)建設(shè)等方面邁出了新的步伐。
    二是推行學校后勤管理工作的制度化和制度化，為實現(xiàn)全省學校后勤管理咨詢服務(wù)服務(wù)的規(guī)范化、系統(tǒng)化奠定了基礎(chǔ)。省上制定印發(fā)了《陜西省農(nóng)村寄宿制學校食堂管理標準(試行)》和《陜西省農(nóng)村寄宿制學校宿舍管理服務(wù)標準(試行)》，為全省農(nóng)村中小學后勤管理規(guī)范化、服務(wù)標準化固體物理奠定了制度基礎(chǔ)理論。各地結(jié)合實際，以推動農(nóng)村寄宿制學校后勤服務(wù)工作為重點，健全了中小學后勤管理制度和運行機制。據(jù)初步統(tǒng)計，目前全省近70%的縣(區(qū))基本落實了學校后勤管理職能，80%以上的縣(區(qū))先后出臺了學校后勤運營管理配套文件。閆良區(qū)、富平縣通過配置校車，解除了學校布局調(diào)整后群眾對學生上學路途的黨員干部安全擔憂;延安市和長安區(qū)成立華縣了高中學生營養(yǎng)工作指導站，全程負責學生營養(yǎng)餐科研工作;洋縣按照“管理制度后勤必先強化設(shè)施”的思路，先后投入3874萬元改善了學校后勤設(shè)施;藍田縣洛南縣啟動了標準化寄宿制學校創(chuàng)建活動，69所學校成為市、縣級標準化寄宿制學校;石泉縣按照“校園、家園、樂園”的理念，三年累計投入5400萬元，建成了26個留守兒童成長中心;耀州區(qū)、太白縣、合陽縣、澄城縣、淳化縣、彬縣、藍田縣、榆陽區(qū)等地學校，聘請生活教師，為學生提供了全方位提供服務(wù)。
    在落實7號文件精神過程中曾，我們逐步構(gòu)建起了全省中小學體系、管理體系和服務(wù)行業(yè)，全省中小學后勤管理機構(gòu)和工作隊伍出現(xiàn)了團結(jié)、和諧、奮進的局面。
    回顧過去，我們之所以同時實現(xiàn)預(yù)期目標，有三點感受。
    (一)領(lǐng)導重視是關(guān)鍵。我認為，全省中小學后勤工作取得可喜成績，最關(guān)鍵的是領(lǐng)導重視。由于有省委教育工委、省教育廳領(lǐng)導紀檢的重視與鼓勵，出臺了7號文件;由于有市、五縣推崇教育局領(lǐng)導的重視與支持，我們初步建成省、市、縣管理體系;特別是各組織協(xié)調(diào)、政府主要就領(lǐng)導的重視與支持，我們的教育工作才能有效推進。從吳起縣的經(jīng)驗，我們也可以更清晰地認識到這一點。
    (二)思路創(chuàng)新是核心。在農(nóng)村再次出現(xiàn)寄宿制學校大量增加這一新情況出現(xiàn)時，我們不等不靠，從實際出發(fā)，在進行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，經(jīng)過論證，讓全省勤工儉學系統(tǒng)承擔中小學后勤管理工作，利用已有的人員和力量迅速構(gòu)建了學校后勤管理體系，為我們整合縣、校后勤資源和管理職能打下了的基礎(chǔ)。
    (三)機構(gòu)建設(shè)是保障。好政策總是需要具體管理機構(gòu)和人員來實施的。一年半的實踐證明，凡是有管理機構(gòu)的市縣(區(qū))，職能轉(zhuǎn)換速度就越快、效率就高。
    中等職業(yè)后勤基石管理作為政府社會管理的組成部分，應(yīng)該依靠現(xiàn)行法律、制度來規(guī)范，盡管我們已經(jīng)確立了以縣為主的管理體制，運行機制建設(shè)也贏得了一定的制度建設(shè)成績，但是，如何進一步完善管理體制和制度，最大限度地做到“用體制管事，用制度管人”，構(gòu)建有陜西特色的山西公立學校后勤管理體系，依然是現(xiàn)在和今后一個始終時期內(nèi)我們工作的重點。目前我們在組織工作推進中，還存在不會整體進展不平衡的問題。造成的原因，一是工作經(jīng)驗不足，推進辦法不多，措施不夠有力;二是個別市、縣(區(qū))在中其職能統(tǒng)整和機構(gòu)建設(shè)過程中，行動緩慢;三是個別縣(區(qū))領(lǐng)導思想認識不到位。以上環(huán)境問題需要在今后須要工作中加以解決。
    我省現(xiàn)有各類中小學和幼兒園近1.8萬所，教職工47.2萬余人，在校學生(含幼兒)655萬余人。其中農(nóng)村中小學學校3700余所，寄宿制學生72.45萬余人，學校后勤工作任務(wù)十分繁重。后勤管理工作與學生的健康大學生是緊密相連的，是教學工作的全面性保障。隨著《教育規(guī)劃綱要》和我省擬定意見的深入貫徹，一個超乎想像的教育現(xiàn)代化進程，必將對我省中小學后勤管理提出更大的挑戰(zhàn)。為此，各市、縣教育局一定要站在推動現(xiàn)代科學全省教育科學發(fā)展高度，充分認識加強學校后勤管理的重要意義。
    第一，加強學校后勤管理是落實科學人才觀發(fā)展觀，貫徹教育規(guī)劃綱要信息內(nèi)容的重要內(nèi)容。20xx年，國家計委頒布了頒行教育規(guī)劃綱要，提出了教育推進的總體目標，即“到20xx年，全市要基本實現(xiàn)教育現(xiàn)代化，基本形成反腐倡廉社會，踏進人力資源強國行列”(簡稱“兩基本、一進入”)。教育規(guī)劃綱要賦予學校后勤工作的確立具體任務(wù)，歸納起來核心有五方面，一是加強學校后勤保障，為師生建構(gòu)讀書良好的學習生活條件;二是提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)，促進師生健康成長;三是偏重品行培養(yǎng)、養(yǎng)成良好習慣、加強勞動實踐教育等;四是重視校園安全管理，特別是學生的安全，建立健全教育風險保障服務(wù)體系的;五是堅持勤儉辦學，建設(shè)生態(tài)文明新校園等。這五方面的工作都是未來八年我們必須重點研究、具體嚴格執(zhí)行規(guī)劃和認真落實的技術(shù)難題。這些任務(wù)有的是我們直接組織實施的，有的是可能需要配合其他部門完成的，還有的是需要我們在工作過程中滲透的。
    第二，加強學校后勤管理是市政建設(shè)建設(shè)西部教育強省，推進教育工作現(xiàn)代化的要求必然要求。省委、省政府在繪出戰(zhàn)略部署我省經(jīng)濟社會未來發(fā)展的藍圖時，提出了“建設(shè)西部強省”的奮斗目標。教育素質(zhì)教育強是建西部強省的重要內(nèi)容，我們要深刻領(lǐng)會省委、省政府的戰(zhàn)略重點，用十分的熱情，十分的干勁，十分的智慧，認真落實省委省政府的要求，全力推進教育強省其他工作，推動教育現(xiàn)代化進程，學校后勤工作也將面臨更大任務(wù)的任務(wù)和當更多的責任。
    第三，加強學校后勤管理是實施民生工程，辦好人民滿意時代教育的`時期要求。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展，以人為本、和諧發(fā)展已經(jīng)成為中國社會發(fā)展進步的，推出各類利民政策、惠民工程，辦會人民滿意讓人民滿意的各項事業(yè)，已經(jīng)成為各級黨委、政府的執(zhí)政理念和工作目標。教育作為關(guān)系國民全面發(fā)展和未來發(fā)展的社會公益事業(yè)，必定會成為受惠最多的惟一行業(yè)之一。我相信，隨著財政支付能力的增強，各級政府還會出臺新的民生新政，學校后勤管理體系必將成為落實民生問題教育民生工程的葉牙龍，成為辦好人民滿意教育工作順利開展的支撐力量。
    第四，加強學校后勤管理是素質(zhì)教育推進改革素質(zhì)教育，實現(xiàn)學生全面發(fā)展的需要。教育工作的核心理念問題是培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人的風險問題。溫家寶也強調(diào)：要讓孩子們健康快樂的轉(zhuǎn)型期。近年來，我市在大力推進素質(zhì)教育，實現(xiàn)學生全面發(fā)展方面做了大量工作，比如規(guī)范辦學行為、減輕學生課業(yè)負擔、實施“蛋奶工程”和開展“陽光體育”等，取得了顯著成效。但是，學生全面發(fā)展戰(zhàn)略包含著德、智、體、美等方面，這些方面既不是一個簡單的組合，也不存在某種替代關(guān)系，更不是通過一兩種教育形式或技術(shù)手段就能實現(xiàn)的。我理解的素質(zhì)教育應(yīng)該是一種無處不在的教育，需要有通過學校教學育人、管理育人、環(huán)境育人、服務(wù)育人等手段同時實現(xiàn)，需要學校內(nèi)部通力協(xié)作、發(fā)揮優(yōu)勢、各顯其能。學校后勤集管理育人、服務(wù)育人和環(huán)境育人立體式為一體，對于解決目前學生營養(yǎng)均衡、行為規(guī)范、社會實踐、傳統(tǒng)美德教育等高尚具有十分重要的作用，是學校實施素質(zhì)教育和推動學生全面的重要陣地。
    第五，加強學校后勤管理是維護校園穩(wěn)定，建設(shè)和諧校園的現(xiàn)實其要求。組成部分學校后勤是學校教育工作的有機組成部分，是維持學校正常持續(xù)保持運轉(zhuǎn)的基本保證，在維護校園穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園、深化教育教學改革、推動教育均衡發(fā)展中需要有具有不可代替的作用。近年來，隨著學校布局調(diào)整步伐的加快，中小學校我省中小學呈現(xiàn)出數(shù)量減少、規(guī)模擴大、寄宿學生增多的趨勢，后勤任務(wù)日益繁重，校內(nèi)食宿及人身安全尤其是食品衛(wèi)生問題日益突出。加之少部分地區(qū)學校后勤管理機構(gòu)不全、監(jiān)管不力，一些學校制度建設(shè)不健全、責任不明確、管理不規(guī)范，容易造成安全隱患，惹起危及師生生命安全的悲劇，嚴重損害教育的社會形象和學校的辦學聲譽。
    全面承擔中小學國防國防部管理任務(wù)，對于我們勤工儉學系統(tǒng)而言，加強中小學后勤對促進國家和省上的教育工作會議精神的貫徹落實，對于促進蓬勃發(fā)展教育，辦人民滿意的教育工作，構(gòu)建和諧校園等具有逐步形成重要意義，是幾項全新的事業(yè)。按照7號文件的要求，最近制做幾年我們已經(jīng)做了不少工作，也取得了一些成績，對此，在本次會議上我們已了認真的總結(jié)。同時，我們也認識到，在推進和強化全省中小學后勤中才管理工作中還存在一些問題，需要我們不斷采取措施和完善。對于今后一段時間的工作，我們總的想法是：以《規(guī)劃綱要》和我省的《實施意見》為指導，把繼續(xù)推進7號文件的貫徹落實為工作重點，健全機構(gòu)、完善制度、強化落實，努力提高項目管理和服務(wù)水平，為素質(zhì)教育戰(zhàn)略學習貫徹主題的貫徹落實、為全省廣大中學生健康幸福成長做出應(yīng)有的貢獻。
    (一)繼續(xù)強化隊伍建設(shè)。落實管理職能、加強隊伍建設(shè)是建立中小學后勤管理的關(guān)鍵。各市、縣(區(qū))教育局一定要把健全政府機構(gòu)、充實人員、明確職責職權(quán)作為重要工作抓緊、抓實、抓好。各市、縣(區(qū))學校后勤管理機構(gòu)要更新思想觀念，把工作重心和主要精力轉(zhuǎn)移到學校后勤集中精力管理工作上來，圍繞新形勢新任務(wù)，加強自身建設(shè)，謀求事業(yè)發(fā)展。要結(jié)合實際，制定和實行從業(yè)人員崗前培訓與持證上崗制度、管理和技術(shù)人員定期培訓與規(guī)章制度分類管理制度，后勤服務(wù)項目與管理人員目標任務(wù)考核制度，努力打造一支高素質(zhì)、專業(yè)化、愛崗敬業(yè)、作風過硬、業(yè)務(wù)嫻熟的中小學管理與服務(wù)隊伍。
    (二)努力提高后勤管理水平與管理水平服務(wù)水平。各市、縣(區(qū))學校后勤專業(yè)機構(gòu)要堅持“公益性、服務(wù)性”的原則和規(guī)范化管理、標準化服務(wù)的經(jīng)營理念，指導學校結(jié)合營養(yǎng)餐工程，注重改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，提高餐飲質(zhì)量;有條件的地方要加強蔬菜、副食基地建設(shè)，重視成本核算，降低伙食成本;結(jié)合校舍安全等工程建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施;結(jié)合校園文化和生態(tài)女生宿舍校園建設(shè)，美化校園環(huán)境。督促學校完善制度建設(shè)、操作規(guī)范、服務(wù)標準和業(yè)務(wù)監(jiān)管體系，加強過程管理、質(zhì)量控制、保障措施和衛(wèi)生監(jiān)督，不斷不斷提高中小學后勤管理水平與物資供應(yīng)服務(wù)質(zhì)量。學校后勤工作管理部門要征求家長意見，根據(jù)學生要求，認真、認真、再認真，精細、精細、再精細，切實做好后勤工作。
    (三)重點抓好農(nóng)村寄宿制學校的后勤。農(nóng)村寄宿制學校建設(shè)充分體現(xiàn)了黨和國家對農(nóng)村、農(nóng)民的重視和重視。寄宿學生年齡小、吃住在校，學校后勤管理難度大些，任務(wù)重，責任更大。為此，各市、縣(區(qū))教體局尤其是學校后勤管理機構(gòu)要以農(nóng)村寄宿制學校后勤管理工作為重點，督促指導學校切實加強和運行機制建設(shè)，強化學生食堂與宿舍的安全管理和學生日常行為規(guī)范教育，做好食品飲食衛(wèi)生工作，確保學生在校園校內(nèi)平安健康成長。
    (四)加強督促檢查，確保落實。為了如何有效推進全省中小學后勤后勤管理運行機制建設(shè)工作，目前，省教育廳已經(jīng)著手于策劃、組織和起草學校后勤管理指標體系，準備工作把學校后勤管理工作逐步納入政府教育督導工作范疇、“教育強縣”指標體系。各市、縣教育局也要結(jié)合實際，盡快把學校后勤管理工作納入教育改革與發(fā)展整體而言的總體部署和重要日程，納入教育督導評估和年度目標任務(wù)考核體系。同時，今年底前，省教育廳將組織進行一次落實7號文件精神大檢查。為此，還未落實機構(gòu)、職能的縣(區(qū))要盡快落實職責，理順體制，建立長效機制，為更佳強化學校后勤運營管理創(chuàng)造良好的條件。
    (五)深入調(diào)研，及時總結(jié)經(jīng)驗。目前，全省中小學后勤管理工作依然處于實踐探索和經(jīng)驗積累階段。各市、縣(區(qū))學校后勤管理機構(gòu)一定要加強理論，深入學校調(diào)研，加強政策研究，關(guān)注行業(yè)動態(tài)，及時總結(jié)和推廣典型經(jīng)驗。同時，要積極宣傳學校后勤工作舉措的政策、動態(tài)和經(jīng)驗，努力營造全社會構(gòu)筑關(guān)心和支持學校后勤工作的良好氛圍。
    同志們，強化政府對組織工作學校后勤黨務(wù)工作的管理與監(jiān)督，構(gòu)建全省中小學后勤管理體系，既是我國我市社會發(fā)展的必然其要求，也是教育科學發(fā)展的自然選擇，更是建設(shè)教育強省的現(xiàn)實需要。我相信，通過這次會議，尤其是吳起經(jīng)驗的宣傳、交流與推廣，必將為全省中小學后勤事業(yè)發(fā)展注入活力，帶來生機。我堅信，有省委教育工委、安省教育廳的堅強領(lǐng)導，只要我們提高認識，統(tǒng)一思想，加強領(lǐng)導，凝心聚力，扎實推動，就一定開創(chuàng)全省中小學后勤管理工作新局面，為建設(shè)西部強省、推動教育現(xiàn)代化、辦好人民滿意的教育作出應(yīng)有的貢獻!
    學校食堂會議講話篇六
    同志們：
    教研室是中國獨有的教育研究與指導機構(gòu)，根植基層、服務(wù)基層。多年來已經(jīng)形成了體系完備的教研組織體系，操作規(guī)范的教研運作機制，被國際上譽為“促進中小學教師專業(yè)發(fā)展的重要途徑”。多年來，我省各級教研部門充分發(fā)揮專業(yè)機構(gòu)的研究優(yōu)勢，為教育行政決策提供了重要的支撐，為我省教育改革發(fā)展提供了專業(yè)的指導和引領(lǐng)，也為推進廣大一線教師的專業(yè)成長、推動廣大學校教育教學質(zhì)量提高作出了貢獻。
    今天的會議是xx省教研系統(tǒng)的盛會。全省三級教研部門主任匯集一堂，圍繞“立德樹人、深化課改，以教研轉(zhuǎn)型推動教育現(xiàn)代化”共同商討全省的教研工作。會議安排得好，主題明確，四個專題論壇也很務(wù)實：“課程建設(shè)、課堂轉(zhuǎn)型、評價改革、教研創(chuàng)新”四個角度都是當前教研部門致力解決的焦點問題。我們就是需要共同研究這些熱點難點問題，把教育教學改革工作做得更好。
    韓平副廳長在20xx年全省教研工作會議上的講話。
    育人渠道眾多，課程育人、實踐育人、文化育人都和教研密切相關(guān)。我認為，關(guān)鍵還是要落實課程育人，因為教研部門的工作著力點還是在課程與教學上，教學恰恰是我們教育目標得以實現(xiàn)的主要途徑。以課程與教學為主渠道落實立德樹人，教研部門可以發(fā)揮更大的作用。
    1。重視國家課程的德育導向。xx已經(jīng)在用的國家統(tǒng)編教材有《語文》《道德與法治》，接下來還有《歷史與社會》，如何領(lǐng)會并用好三科統(tǒng)編教材，明晰并貫徹落實國家德育課程的政治導向是關(guān)鍵。我省很早就出臺了課程育人的意見。將來國家對課程育人的要求會越來越高，如何落實到位是重點。
    2。完善省級層面德育課程體系。我們要重視全科育人，認真做好各個學科的德育研究，把中華傳統(tǒng)文化、革命傳統(tǒng)文化等德育內(nèi)容有效融入到學科日常教學中去，同時也要做好具有xx特色的德育課程建設(shè)，把xx獨有的德育資源和元素融入到課程體系中去，并形成xx特色。
    3。要有大德育的視野，在做好課程育人之外，還要重視實踐育人、文化育人的工作。關(guān)于實踐育人，教育廳關(guān)于研學旅行和勞動實踐教育的兩個文件，大家要好好的做一些研究。
    調(diào)研是教研的基本工作方式，也是較為常用的一種研究方式，教研部門為行政提供教育教學管理決策咨詢，策劃和組織針對性的教研活動都離不開調(diào)研。我們需要的是精準的調(diào)研，有技術(shù)含量的調(diào)研，因為這樣的調(diào)研是明確研究疑難問題聚焦，并開展教學指導的基礎(chǔ)。有了精準調(diào)研，才能有精準教研，進而精準教學。對此，我提三方面要求：
    1。增加調(diào)研的現(xiàn)實性，讓調(diào)研更聚焦現(xiàn)實問題。期望教研部門的調(diào)研能夠更多的反映基層學校的真實問題，基層教師的真實心聲，因為教研部門和一線老師走得更近，更能聽到基層聲音，教育行政部門的許多教育決策的`信息來源，是需要依賴教研部門有價值的調(diào)研的。調(diào)研要聚焦，要精準。
    2。增加調(diào)研的針對性。教研室是教育行政部門和廣大學校之間的一個橋梁，許多行政部門思考和落實的重點問題，需要依賴教研提供的信息數(shù)據(jù)和專業(yè)分析。教研部門要多關(guān)注的教育熱點難點問題，如零起點教學、作業(yè)改革、民辦學校教學問題等。我們的教研機構(gòu)是所有學校的教研機構(gòu)，民辦學校也涵蓋其中。
    3。增加調(diào)研的實效性，教研部門是業(yè)務(wù)部門，更是執(zhí)行部門，調(diào)研后還要有行動跟進，發(fā)現(xiàn)問題還要解決問題。
    教學成果是反映一個地區(qū)教育教學發(fā)展水平和研究水平的重要指標之一?，F(xiàn)在國家很重視基礎(chǔ)教育教學領(lǐng)域的成果，20xx年剛剛完成的第二屆國家基礎(chǔ)教育教學成果獎評審。xx拿了2項一等獎，26項二等獎。這些成果很多都來源于教研部門，即便是基層學校的成果也很多得益于教研部門的指導和引領(lǐng)。我期望結(jié)果更好些，縮小與先進省市的差距。我們既要改革，也要梳理改革的成效。比如說課程德育，做得很好，但需要總結(jié)。期望在兩個方面繼續(xù)努力：
    1。聚焦熱難點，以問題為導向，重視課題研究。教研部門繼續(xù)做好教研相關(guān)重難點問題的研究，以問題為導向，并將問題轉(zhuǎn)化為課題，將課題研究付諸于實踐行動。要用研究的方式推動教育教學改革，積極解決課程改革中的熱點難點問題。要指導好基層教師的教科研，不做教科研的老師不是一位好老師，尤其是教師的小課題研究很有現(xiàn)實價值。要思考學校教研組建設(shè)的研究與指導，包括年級組和教研組之間的關(guān)系如何處理、區(qū)域如何推進等。
    2。合力攻關(guān)，提前布局，重視成果梳理。我們xx有很好的課程教學改革行動，研究基礎(chǔ)扎實，但在研究成果梳理方面還需要再多花些力氣。教研系統(tǒng)近年來在課程建設(shè)、評價改革、教研機制創(chuàng)新、課堂教學轉(zhuǎn)型等方面做了大量的工作，也不乏優(yōu)秀成果。如何梳理這些成果，需要研究謀劃、提前布局，爭取在下一屆國家基教成果獎中有更好的成績，真正體現(xiàn)我省基礎(chǔ)教育教學的水平和風采。
    教研工作頭緒甚多，紛繁復(fù)雜。特別是在教育發(fā)展的新時期，許多的問題都需要教研部門來參與研究解決：課程改革需要教研，教師專業(yè)成長需要教研，課堂建設(shè)需要教研，評價改革推進需要教研，當前熱點的精準教學、steam教育、教學信息化推進等項目的開拓都需要教研。教研部門必須振奮精神，抓住主要矛盾，找準重點工作。主要做好兩方面工作：
    1。做好已有工作的落實與提升，如小班化教育、課堂教學轉(zhuǎn)型、教研組建設(shè)、農(nóng)村教研行動、高中課程改革深化與新教材使用、零起點教學、作業(yè)改革等等。
    2。要關(guān)注教育現(xiàn)代化戰(zhàn)略以及社會關(guān)注的教育熱點難點問題。特別是教育現(xiàn)代化戰(zhàn)略與教研的關(guān)系，人民群眾關(guān)注度的熱點難點問題和教研的關(guān)系，需要我們認真履行職責，努力解決問題。
    各位同志，教研工作任務(wù)很重，責任很大，前景很好。期望大家繼續(xù)努力，進一步發(fā)揮教研在推進xx教育現(xiàn)代化建設(shè)中的重要作用。
    學校食堂會議講話篇七
    尊敬的各位領(lǐng)導、老師們、同學們：
    大家上午好！
    我們齊聚在市xx中舉行“食品安全進校園”贈書儀式，這對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環(huán)境具有積極而深遠意義。
    食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會和諧穩(wěn)定。學校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛(wèi)生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大；學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發(fā)展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學生良好生活習慣的教育形成，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關(guān)心青少年健康成長的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長的各級領(lǐng)導表示衷心感謝！
    開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發(fā)揮學校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機會，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：
    學校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個學生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的`全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創(chuàng)學校食品安全工作的新局面。
    各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康、保護學生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務(wù)明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學生食品安全管理監(jiān)督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全。
    各級各類學校要結(jié)合本次活動內(nèi)容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習慣；倡導同學們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品；從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
    食品安全教育進校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領(lǐng)導下，以此次活動為契機，扎實工作，開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。
    最后預(yù)祝本次活動順利圓滿。
    謝謝大家！
    學校食堂會議講話篇八
    青年黨員是青年中的精英，是革命和建設(shè)事業(yè)的接班人，更應(yīng)具有堅定的共產(chǎn)主義理想和崇高的人生追求。下面就是本站小編給大家整理的學校黨員會議講話，僅供參考。
    同志們：
    剛才我們學習了xx7.23講話，學習了省委書記趙克志的講話，宣讀了本學期學校黨總支。
    工作計劃。
    xx7.23講話，鮮明回答了舉什么旗、走什么路，以什么樣的精神狀態(tài)、奔向什么樣的目標這些事關(guān)黨和國家發(fā)展全局的重大問題省委書記趙克志的講話是他擔任貴州省委書記后第一次公開講話，可以看做是他的執(zhí)政宣言他們的講話都是講發(fā)展問題作為我校的黨員老師怎樣理解科學發(fā)展觀，怎樣正確踐行科學發(fā)展觀，是我們學校今后發(fā)展快慢和成敗的關(guān)鍵科學發(fā)展觀的核心是以人為本，這在學校就是要以教師為本，以學生為本，以師生共同發(fā)展做為我們的工作宗旨，以提升人的智慧、培養(yǎng)人的崇高為發(fā)展目標教育的終極目的就是使人幸福，使人崇高，使人發(fā)展因此，我們的各項教育教學和管理活動都要以人為本，為人服務(wù)，使人提高，使人發(fā)展，使人幸?？茖W發(fā)展觀的第一要義是發(fā)展國家通過發(fā)展來推動社會進步，通過發(fā)展來滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)、文化和精神需求鄧小平同志說：“發(fā)展才是硬道理”沒有國力的發(fā)展就不可能有國人的幸福和尊嚴溫家寶提出“要讓國人過得有尊嚴”這就必須加快國家經(jīng)濟社會的發(fā)展，提高國民素質(zhì)，增強國力我們學校當前的第一任務(wù)也是發(fā)展通過發(fā)展改善辦學條件，通過發(fā)展來解決學校的各種矛盾、困難和問題，通過發(fā)展來提高辦學水平、提高教育質(zhì)量，通過發(fā)展來提高教職工的福利待遇只有學校的發(fā)展才能為廣大教職工帶來有尊嚴的工作和生活，只有學校的發(fā)展才能打造自己的品牌和特色所以，我們?nèi)w黨員必須一心一意謀發(fā)展，樹立良好形象，想學校之所想，急學校之所急，做學校之所做有損學校發(fā)展和形象的言行堅決不說不做，這是我們?nèi)w黨員應(yīng)有的素質(zhì)，是黨總支對我們每一個黨員提出的基本要求全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，是科學發(fā)展觀的基本方法現(xiàn)在，中央提出要加強科技創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式注重可持續(xù)發(fā)展，不能以犧牲資源和環(huán)境為代價學校的發(fā)展也不例外我們必須做好學校的各項工作，堅持繼承和創(chuàng)新，既要繼續(xù)和發(fā)揚我校的優(yōu)良傳統(tǒng)，又要不斷創(chuàng)新工作思路，注重循序漸進，注重按教育規(guī)律辦事教育是科學，科學的要義在于求真;教育是藝術(shù)，藝術(shù)的生命在于創(chuàng)新所以，我們在教育實踐中一定要遵循教育規(guī)律，注重教育實際，力爭為每個學生創(chuàng)造出適合自己發(fā)展的教育黨員是學校的先進力量，也是學校的骨干，決定學校工作的好壞和發(fā)展的快慢，我們都應(yīng)該成為學校各項工作的排頭兵，充分體現(xiàn)出黨員的先進性，黨員的先進性應(yīng)該體現(xiàn)在以下幾個方面：
    一、政治思想的先進性。我們要有較高的思想境界，真心擁護黨的方針政策，真實地踐行科學發(fā)展。我們?nèi)w黨員就要從熱愛我們所從事的普通工作開始，熱愛黨的教育事業(yè)，就要從熱愛我們的學校開始。如果不熱愛自己的學校、不熱愛自己的本職工作，大愛就無從談起，先進性就無法體現(xiàn)。我們必須把自己所從事的工作及企求的事業(yè)同學校的發(fā)展聯(lián)系在一起。一中要發(fā)展，要塑造優(yōu)質(zhì)教育品牌，我們的全體黨員必須統(tǒng)一思想，形成共同的價值追求、共同的工作目標;必須認認真真履行好自己的工作職責，時時處處起模范帶頭作用，做好楷模和表率，起到教育、感化、帶動一片人的作用。大家要一身正氣，以身作則，以校為家，主動為學校的改革與發(fā)展做出貢獻。
    二、職業(yè)道德的先進性。我們教育工作者的職業(yè)不完全相同于其它行業(yè)，在做人的要求上要高于其它行業(yè)。因為我們是教育人、培養(yǎng)人的人，需要我們用高尚的人格培養(yǎng)學生的高尚人格，需要用我們的敬業(yè)精神帶動學生的學業(yè)精神，需要用我們的崇高靈魂雕塑學生崇高的靈魂。教育需要精神和靈魂交融，需要真情的投入，教育是一個以愛育愛、以情育情的工作。教育不僅讓學生學到知識，更需要精神和情感的提升，綜合素質(zhì)的提升。我們作為教育工作者，要有真正的為人師的素質(zhì)。在人格、敬業(yè)、愛心、情感、心靈等方面需要凈化和提高。一個學校的教育水平，很大程度上取決于教職工的職業(yè)道德水平。因此，全體黨員要重視學校職業(yè)道德建設(shè)，要做我校職業(yè)道德的領(lǐng)跑者。
    三、職業(yè)素養(yǎng)的先進性。教育工作者的職業(yè)品質(zhì)包括職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)素質(zhì)包括職業(yè)精神和職業(yè)能力。大家不管是從事教育教學工作、管理工作或后勤服務(wù)工作，都要有追求一流、追求卓越的工作精神，不能滿足于低水平的工作標準，做到工作的精細化和高標準。我們要通過學習提高工作能力，通過能力的提高克服工作中的困難。我們可以原諒能力，不能原諒態(tài)度;原諒能力低，不能原諒不主動提高。學習創(chuàng)新是提高能力、克服困難的唯一辦法。教育工作者不學習提高，不是態(tài)度問題，而是職業(yè)道德問題。社會在發(fā)展，社會對人的要求在改變。教育者不改變自己，不轉(zhuǎn)變觀念，就不能適應(yīng)現(xiàn)代的教育，就不能使受教育者得到最好的發(fā)展，就有可能誤人子弟。所以，學習提高是我們的職業(yè)要求，也是學校發(fā)展的要求。學校的辦學實力最終體現(xiàn)在教育工作者的素質(zhì)上。學校的發(fā)展主要是學校管理者和教師的發(fā)展，通過教師的發(fā)展帶動學生的發(fā)展，推動學校的發(fā)展。這就要求廣大教職工把學習作為生活的重要組成部分，通過學習拓展自己的專業(yè)知識、職業(yè)知識(教育學、心理學、教學法等)和人文知識。要努力打造我們學校的教育家隊伍，希望我們的全體黨員在職業(yè)發(fā)展上走在全校教職工的前列，盡早成為受人尊敬的、名符其實的教育專家。
    四、改革創(chuàng)新的先進性。改革是發(fā)展的動力，創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂。我們的全體黨員一定要把握黨和國家的教育政策。對于普通高中，重在內(nèi)涵發(fā)展、特色發(fā)展，為多元化人才的培養(yǎng)打好基礎(chǔ)，通過課程改革推進高中的素質(zhì)教育。我校的新課程改革效果不理想。不少同志教育思想陳舊，教育方法落后，不能適應(yīng)新課程改革的要求。今后學校的內(nèi)涵發(fā)展和特色發(fā)展，關(guān)鍵取決于學校的課程特色、課程發(fā)展及實施課程的能力，學校的教育水平也取決于學校的課程能力。學校能否給學生提供多元化的課程是學校辦學特色的重要體現(xiàn)。今后學校的競爭，很大程度上取決于課程特色和課程能力的競爭。大力實施新課程是學校發(fā)展的重中之重的工作，學校各種教育目標和目的都會體現(xiàn)在課程中，體現(xiàn)在教育教學實踐中，通過不同的課程設(shè)置培養(yǎng)學生的各種素質(zhì)和能力，不論是學科能力還是其他素質(zhì)和能力(思想、品德、心理等)都要通過課程來實現(xiàn)。所以，工作在教學第一線的全體黨員一定要深入研究新課程，認真推進新課程，在課程改革中走在前列。
    五、工作業(yè)績的先進性。全體黨員不但思想行動走在群眾的前列，工作成績也應(yīng)該是一流的。每個科室、每個年級都是相對獨立的工作團隊，科室和年級主任都要把本部門的工作做好，盡職盡責，做到高標準、高效益，取得全校師生的滿意。工作在教學第一線的全體黨員一定要做教師的表率。要靠我們的人格、行為、業(yè)績贏得群眾的認可，贏得群眾的尊重?，F(xiàn)在個別黨員確實存在工作態(tài)度、教學水平和工作成績不能讓人滿意的情況、希望這些同志找出自己的不足，加強學習，不斷提高，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，做好本職工作，贏得尊重。今后學校對全體黨員的考核與任用，重在工作表現(xiàn)和工作實績。希望大家做好平時，做好積累，做好表率。
    黨員是學校的政治核心和領(lǐng)導核心，也是工作核心，是學校發(fā)展的動力源和先鋒隊。希望全體黨員要高標準要求自己，高水平完成本職工作。目前，學校在管理上有一些改革措施，一部分老師還不習慣，我們希望黨員同志多做工作。一個制度的建立，維護和堅持是最困難的，但堅持下來就是勝利。如果堅持不下來，流產(chǎn)了，學校必將面臨一次大的倒退，這是我們每一個一中人都不愿意看到的。所以我們黨員同志在學校的各個工作崗位上，都應(yīng)該成為一塊牌子，一面旗幟，一個榜樣，要忠實維護學校利益和群眾利益;要有觀念性，要嚴格帶頭遵守學校的各項紀律制度，要在遵守。
    規(guī)章制度。
    方面率先垂范，要以黨員的標準規(guī)范自己的言行;要始終和學校黨總支保持一致，對學校安排的工作，要少談一些客觀困難，多做一些主觀努力，不折不扣地完成學校布置的工作。要維護學校形象，維護學校利益，要以大局為重，形成合力，強力推進學?？焖侔l(fā)展，為振興一中，為把我校打造成優(yōu)質(zhì)品牌學校做出積極的貢獻!
    今天，我們在這里召開全體黨員大會，楊發(fā)忠、馬祥杰兩位同志被局黨委批準為預(yù)備黨員，劉慶法同志被局黨委批準轉(zhuǎn)為正式黨員。在此，我代表學校黨支部，對這三位同志表示熱烈的祝賀。希望這三位同志在今后的工作中自覺增強黨員意識，勇挑重擔，努力完成黨組織交給的各項工作任務(wù)，更加嚴格要求自己，在工作、學習和各項活動中發(fā)揮先鋒模范帶頭作用。也希望在座的入黨積極分子堅定信念，堅持進步要求，積極創(chuàng)造條件，通過實際行動向黨組織靠攏。
    黨員，在任何時候，任何地方都是先鋒模范的代名詞，在我們學校的各個崗位上，黨員也都發(fā)揮著非常重要的作用。可以這樣說，我們學校的黨組織是一個非常優(yōu)秀的組織，班子成員團結(jié)一心，帶領(lǐng)全體教職工努力開創(chuàng)工作新局面，全體黨員講政治、講學習、講正氣，工作兢兢業(yè)業(yè)，在教職工中發(fā)揮了很好的示范帶動作用。正是因為大家的共同努力，我們學校才保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，取得了可喜的辦學成績，保持了良好的社會聲譽。
    一、20xx年工作回顧。
    在即將過去的20xx年，我們學校發(fā)生了很大的變化，社會聲譽再度提升。歷數(shù)20xx年的主要工作，可圈可點的就有：
    20xx年初，我們召開了第八屆教代會，學校確立了打造精品學校的辦學目標，統(tǒng)一了思想，鼓足了干勁。
    20xx年中考，我校再創(chuàng)佳績，讓每一個四中人都為之驕傲。
    20xx年是我們的校慶年，圍繞校慶我們開展了豐富多彩的慶?；顒樱ぐl(fā)起了廣大師生的愛校情懷，受到社會的廣泛贊譽，達到了內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象的目的。
    20xx年我們以教育示范市創(chuàng)建、省級規(guī)范化學校復(fù)評為契機，努力改善辦學條件，規(guī)范各項管理，學校的校容校貌發(fā)生了很大變化，建設(shè)起了富有四中特色的校園文化，教學儀器、設(shè)施配備基本齊全，一線教師人手一機。
    教學上我們努力構(gòu)建“高效課堂”，管理上倡導“有效管理”，學校風正氣順，秩序井然。
    我們大力改革用人機制，在干部的使用上，不是按職務(wù)安排工作，而是針對每個人的優(yōu)勢特長安排工作，干部的能力得以充分施展，各項工作都呈現(xiàn)出新的生機和活力。
    20xx年我們?nèi)〉玫臉s譽有：“濟寧市依法治校示范校”、“濟寧市語言文字規(guī)范化示范?！?、“鄒城市‘十佳’學?！?、“鄒城市初中教育教學工作先進單位”、“鄒城市‘十佳’學習型校園”、“鄒城市安全生產(chǎn)工作先進單位”、鄒城市“五個好”基層黨組織、“鄒城市模范教工之家”等等。
    二、20xx年工作思路。
    20xx年即將過去，新的一年即將到來，展望20xx年，我們學校的工作思路是：以20xx年取得的各項成績?yōu)榛A(chǔ)，走內(nèi)涵發(fā)展之路，在創(chuàng)辦精品學校、特色學校、質(zhì)量名校上下功夫。
    總體目標是：創(chuàng)設(shè)一流的辦學條件;追求一流的管理水平;打造一流的師資隊伍;創(chuàng)造一流的教學質(zhì)量;建設(shè)一流的學校文化;形成四中的辦學特色。
    具體思路如下：
    1.改善辦學條件方面。
    按照省級規(guī)范化學校的標準要求逐步充實更新改善辦學條件，在辦學條件的現(xiàn)代化上下功夫，在改善教師辦公條件、辦公環(huán)境上下功夫。
    2.學校管理方面。
    (1)嚴格落實崗位責任制，做到事事有人管，人人都管事，人人干成事。
    (2)各項工作實行精細化管理，堅持抓好過程，抓嚴細節(jié)，抓實常規(guī)。
    (3)狠抓工作的落實，做到凡工作有布置，有落實，有檢查，有反饋。
    (4)努力追求管理的有效性，不做無用功。
    3.師資隊伍建設(shè)方面。
    (1)在師德建設(shè)方面，以《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》為依據(jù)，加強教師的思想道德建設(shè)，引導教師養(yǎng)成“行為舉止，注意小節(jié);心態(tài)平和，健康陽光;愛校愛生，樂于奉獻;積極進取，不甘落后;追求卓越，不甘平庸”的習慣，打造具有四中文化內(nèi)涵的教師隊伍。
    (2)在師能的培養(yǎng)上，一是充分利用各種資源開展不同形式的培訓;二是分期分批組織骨干教師外出參觀學習;三是發(fā)揮本校骨干教師名優(yōu)教師的示范帶動作用，落實好骨干教師、名優(yōu)教師課堂開放制度;四是積極為教師發(fā)展創(chuàng)造條件，力爭在各年級、各學科都培養(yǎng)出在市內(nèi)外有廣泛影響的德高能強的名優(yōu)教師。
    4.努力提高教學質(zhì)量方面。
    教學質(zhì)量是學校的生命線，維系著學校的生存與發(fā)展，維系著學校內(nèi)部的凝聚力和外部的公信力。一流的質(zhì)量，關(guān)鍵在于人人追求教學的高質(zhì)量，科科追求教學的高質(zhì)量。
    (1)在狠抓教學常規(guī)落實的基礎(chǔ)上，狠抓高效課堂的構(gòu)建。學校鼓勵教師進行課堂教學改革創(chuàng)新，鼓勵教師各展所長，鼓勵教師想盡千方百計提高課堂教學效率，努力提高課堂教學質(zhì)量，大幅度提高學生的及格率和優(yōu)秀率，以實現(xiàn)教學質(zhì)量的新突破。
    (2)強化任課教師、班主任、教研組長、聯(lián)系學科的干部對教學質(zhì)量負責的意識，形成人人抓教學，人人求質(zhì)量的局面。
    (3)堅持中考成績保持全市前三名的目標不動搖。
    學校的校園文化已初具規(guī)模，今后將在打造學校文化內(nèi)涵上下功夫。
    (1)編印學校文化手冊，使學校的辦學理念、辦學特色、辦學成就、學風、校風、教風、校訓、校歌、校史等深入人心。
    (2)開展主題教育活動。如經(jīng)典誦讀、禮儀教育等提升師生的文化素養(yǎng)。
    (3)總結(jié)提升學校精神文化內(nèi)涵，弘揚四中優(yōu)良傳統(tǒng)，引領(lǐng)全體師生做優(yōu)秀的四中人，做現(xiàn)代文明之人，做有智慧之人。
    6.辦學特色方面。
    在繼續(xù)保持學校藝術(shù)教育、科普教育、綜合實踐教育、心理健康教育、家庭教育特色的基礎(chǔ)上，進一步挖掘德育特色、課程特色，促進學生綜合素質(zhì)的提高，落實“為幸福的人生奠基，為成功的人生鋪路”的辦學理念。
    三、對黨員干部的要求。
    目標好確定，關(guān)鍵在落實，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在黨員干部如何發(fā)揮作用。在這里，對全體黨員干部提幾點希望和要求。
    1.要有事業(yè)心，要敬業(yè)，工作要積極主動，要精益求精，要一絲不茍。不能有應(yīng)付的思想。
    2.要加強學習，只有多學習，才能開闊思路，才能提高個人綜合素質(zhì)。特別是干部，開口要能說，提筆要能寫，要做到這一點，必須通過不斷的學習，必須是肚子里有東西。干部的工作不能停留在表面，不能止步不前，必須開拓創(chuàng)新，創(chuàng)新的前提依然是學習。干部要做一行愛一行專一行，要成為行家，怎樣才能成為行家?仍然是要學習。學習的途徑很多，可以通過讀書看報學習，可以上網(wǎng)搜索相關(guān)內(nèi)容學習，可以虛心向同事學習?？傊灰脒M步，只要想提高，只要想把工作做好，就必須多學習。
    3.要發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。不管是老黨員、新黨員，任何時候都不能忘了自己的身份，不能降低了對自己的要求，不能等同于一般群眾，無論是做人還是做事，黨員思想境界要高，態(tài)度要好，成績要突出。
    4.要努力為學校發(fā)展做貢獻。目前，我們學校在規(guī)模上已經(jīng)不能與五中、六中、八中抗衡，我們要有壓力感、危機感，我們不能躺在功勞薄上止步不前，不能原地踏步，發(fā)展慢了都不行。四中要繼續(xù)發(fā)展，要再創(chuàng)輝煌，需要我們付出加倍的努力。我希望全體黨員，也希望通過全體黨員向全體教職工傳達這么一種觀念，學校是大家的學校，學校興衰是每一個人的責任。目前，我校在職黨員有43人，也是一支不小的隊伍，全體黨員要帶領(lǐng)全體教職工努力為學校的發(fā)展做貢獻，要克服工作上的形式主義，要樹立信心，不甘落后，要真抓實干、埋頭苦干，要努力通過扎實的工作，爭創(chuàng)一流的業(yè)績。
    同志們：
    今天召開全校黨員大會，主要任務(wù)是總結(jié)**年度學校黨建工作，布置**年度學校黨的建設(shè)工作，特別是對我校深入開展學習實踐科學發(fā)展觀活動作部署。剛才，我們對**年度涌現(xiàn)出來的優(yōu)秀共產(chǎn)黨員進行了表彰。胡茂斌同志宣讀了我校深入開展學習實踐科學發(fā)展觀活動。
    工作方案。
    待會縣學習實踐科學發(fā)展觀活動第一督導組組長戴方同志還要對我校開展學習實踐活動作指導。下面我根據(jù)校黨委會研究精神講三個方面的問題：
    一、**年黨建工作回顧。
    **年，我校黨委在縣委縣政府的正確領(lǐng)導下，黨建工作堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以學習貫徹**大精神為抓手，全面落實科學發(fā)展觀，全面加強黨的思想、組織、作風和制度建設(shè)，深化教學改革和文明單位創(chuàng)建活動，認真貫徹黨的教育方針，緊緊圍繞教育教學中心，充分發(fā)揮黨委政治核心作用和共產(chǎn)黨員先鋒模范作用，為做好學校的各項工作提供了政治和組織保障。
    (一)加強黨的思想政治建設(shè)，充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員先鋒模范作用。
    黨委始終堅持把思想建設(shè)作為黨建工作的首要任務(wù)來抓。根據(jù)當前國內(nèi)外形勢，結(jié)合我校教育實際，選準加強和改進黨的思想政治工作的突破口，創(chuàng)新思想教育的內(nèi)容、形式和方法，突出了思想政治工作的針對性、實效性。
    一是組織黨員和教職工認真參加政治、業(yè)務(wù)學習。保證學習時間，落實學習內(nèi)容，注重學習效果。堅持每月教職工例會政治學習、業(yè)務(wù)學習制度，學校黨委中心組先后召開了學習貫徹“**大”精神，“解放思想能、行、成，推動落實好、快、干”大討論，“改革開放三十回顧與思考”等六次專題學習會。廣大教師也參加了“師德生規(guī)”學教活動和“教育內(nèi)涵建設(shè)學習”活動，大力弘揚了“敬業(yè)、愛生、奉獻”精神，深入開展了辦人民滿意學校、做學生滿意教師”活動，全校教師共上傳博文1100多篇。通過學習，我校教師提高了認識，加強了自身修養(yǎng)，涌現(xiàn)出了一大批師德先進人物，前幾天我們還專門組織了師德標兵事跡報告會，并對師德標兵、師德先進教師進行表彰。
    二是廣泛開展“解放思想能、行、成，推動落實好、快、干”大討論活動。通過學習市委書記張新實同志和市委、縣委書記侍鵬同志的講話，開校長辦公會和學校中層以上領(lǐng)導會討論講話精神、分析學校工作，邀請社會各界提意見、向全校教師和學生家長征集學校發(fā)展的建議。通過討論，我們看到了工作中的不足，學校黨委進行了專門的研討，制定了整改方案。確立了以提升師生的精神狀態(tài)為先導，以樹立正確的質(zhì)量意識為前提，以推進課改為核心，以健全規(guī)范化的教育教學管理機制為重點的辦學思路，同時也為實現(xiàn)蘇北一流、全省知名的辦學目標奠定思想基礎(chǔ)。
    三是加強了政治思想和校園文化的宣傳工作。我校的宣傳思想工作能夠緊密與校園文化、與師德師風、與廉政文化相結(jié)合，創(chuàng)新工作思路，取得了豐碩的成果。同時我們還注重加強文明創(chuàng)建工作，始終把文明創(chuàng)建工作作為改善辦學條件、提高辦學效益的重要途徑，作為建立高素質(zhì)、專業(yè)化教師隊伍的重要載體，切實加強領(lǐng)導，狠抓工作落實。**年度，我校黨委被縣委組織部表彰為文明創(chuàng)建先進單位。
    (二)加強黨的組織建設(shè)，增強了凝聚力和戰(zhàn)斗力。
    加強黨的組織建設(shè)，發(fā)揮黨委的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，是新時期黨建工作的重要內(nèi)容。一年來，黨委能嚴格要求，夯實基礎(chǔ)，創(chuàng)新方法，增強了黨組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
    一是加強黨委班子建設(shè)。黨委中心組能帶頭學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想，嚴格執(zhí)行集體領(lǐng)導和個人分工相結(jié)合的原則，創(chuàng)造性地開展工作，增強了黨組織的凝聚力，切實提高了領(lǐng)導班子戰(zhàn)斗力。
    二是多措并舉，著力提高中層干部的執(zhí)行力。干部的執(zhí)行意識是否強，力度是否大，直接關(guān)系到黨委、校長室科學決策能否貫徹到位，工作能否正常有序的開展。為此，校黨委先后實行了重點工作督查督辦制度，與各部門簽定目標責任狀，統(tǒng)一教學教學檢查項目等多種措施，明確了中層干部的工作方向、工作目標。認真落實干部示范工程，對中層工作實績進行量化考評。這些措施都有力地提高了中層干部的執(zhí)行力，從而推動學校教育教學工作的快速、健康發(fā)展。
    三是做好新形勢下黨員發(fā)展工作。以“堅持標準，保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”為原則，重點抓好入黨前的培養(yǎng)、考察和教育工作，根據(jù)學校工作實際，大力培養(yǎng)和吸收優(yōu)秀教師、優(yōu)秀青年學生入黨，嚴把入口關(guān)，做到成熟一個，發(fā)展一個。**年學校黨委共發(fā)展黨員18名，完成了縣委組織下達的黨員發(fā)展指標。
    四是扎實開展組織創(chuàng)新工作。我校黨建工作在抓好常規(guī)工作的同時，還十分注重組織創(chuàng)新工作，探究解決問題的新方法，好辦法。**年度我校黨委的《體現(xiàn)民意需求導向，增強黨群活動凝聚力》獲縣十大組織工作創(chuàng)新項目，并多次在泗陽黨建，宿遷黨建簡報上報道。
    (三)加強黨風廉政、政行風建設(shè)，樹立教育良好形象。
    堅持從嚴治黨方針，全面落實教育系統(tǒng)黨風廉政建設(shè)責任制，加強監(jiān)督，標本兼治，使我校黨風廉政建設(shè)工作取得顯著成績。一年來，學校未出現(xiàn)任何違法違紀行為，未發(fā)生任何違規(guī)現(xiàn)象。
    一是加強宣傳教育，提高對廉政建設(shè)的思想認識。組織廣大黨員反復(fù)認真學習有關(guān)廉潔自律的規(guī)定，對校領(lǐng)導班子成員、各處室、各年級主要負責人就黨風廉政建設(shè)工作在目標責任狀中都提出了明確的要求，防范于未然，牢固構(gòu)筑起抵御腐蝕的思想道德防線。
    二是強化管理監(jiān)督，努力提高領(lǐng)導干部廉潔從政的自覺性。加大政務(wù)和校務(wù)公開工作力度，新建了校務(wù)公開欄及時公布學校相關(guān)信息，如收費、招生、評優(yōu)評先、職稱評聘、工程建設(shè)、物資采購、后勤社會化承包等熱點敏感性問題全面及時公開，加強群眾監(jiān)督。加強作風效能建設(shè)，注重在優(yōu)化學校管理，增強服務(wù)功能，強化監(jiān)督制約上下功夫。進一步健全完善了崗位責任、公示公開、服務(wù)承諾等制度，并狠抓落實，嚴格管理，推進了依法行政，提高了服務(wù)水平。去年11月，市紀委監(jiān)察局組織學校工程建設(shè)、物資采購、后勤社會化承包等專項檢查，我校規(guī)范的管理、創(chuàng)新的做法得到了檢查組的充分肯定，并在全市中小學推廣。
    一年來，在全體師生特別是全校黨員的共同努力下，取得了一定的成績，但也存在不少薄弱環(huán)節(jié)，如支部工作還不夠扎實、黨員的黨性意識也有待進一步提高。
    二、**年黨建工作要點：
    1、扎實開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動。根據(jù)縣委組織部的安排，我校為第二批學教活動單位，我們將扎實有效地在學校的教育、教學工作中開展學習實踐活動，把學習實踐活動與日常教育、教學工作相結(jié)合，推動學校各項事業(yè)的進一步發(fā)展。加強科學發(fā)展觀學習活動資料收集工作，確保獲得學習實踐科學發(fā)展觀活動先進單位。
    2、充分發(fā)揮學校黨委的戰(zhàn)斗堡壘與黨員的先鋒模范作用。創(chuàng)新學校黨建工作的模式、活動方式，在學校中形成一個團結(jié)、協(xié)作、開拓、創(chuàng)新的良好氛圍，保證學校**年的各項教育、教學工作順利開展，爭創(chuàng)縣先進基層黨委，縣黨建工作創(chuàng)新單位，縣宣傳思想先進單位。
    3、加強黨員隊伍建設(shè)，繼續(xù)認真開展黨員示范崗的創(chuàng)建活動，落實黨員實事承諾制工作，使全體黨員在提高學校教育、教學質(zhì)量中起到模范帶頭作用。加強入黨積極分子的培訓，完成組織部下達的年度黨員發(fā)展任務(wù)。
    4、加強師德教育。認真貫徹執(zhí)行教育部新頒布的《中小學教師職業(yè)道德守則》，加強學校教師隊伍建設(shè)，教育引導全校教職工，樹立良好的師德風范和師德形象，形成正確的教育觀念，發(fā)揮無私奉獻和崇高的敬業(yè)精神。
    5、加強學校干部隊伍建設(shè)，努力提高學校黨政領(lǐng)導班子的整體素質(zhì)，真正起到模范帶頭作用。加強中層干部的作風建設(shè)，繼續(xù)推行學校中層干部競爭上崗制度，實施干部示范工程，創(chuàng)新干部激勵考評辦法。
    6、繼續(xù)引導全體教職工積極投身于爭創(chuàng)省文明單位中，確保今年連續(xù)八次評上省級文明單位，努力辦好人民群眾滿意的教育。
    7、根據(jù)縣紀委工作部署，認真抓好黨風廉政建設(shè)。同時繼續(xù)扎實、有效地開展廉政文化進校園活動，爭創(chuàng)市級廉政文化進校園先進單位，縣紀委年度考評排名靠前。
    8、加強行風建設(shè)，繼續(xù)開展“六查六看”活動，確保年度行風考評位于全縣前列。
    9、做好群團工作，使他們在各項工作中充分發(fā)揮積極作用，校團委爭創(chuàng)省紅旗團委，保持市、縣紅旗團委稱號;工會爭創(chuàng)市先進工會。
    三、全面開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動。
    全面深入開展學習實踐科學發(fā)展觀活動，是黨的**大作出的戰(zhàn)略決策，是黨中央作出的重大部署，是用中國特色社會主義理論體系武裝全黨的重大舉措，是推動經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展、促進社會和諧穩(wěn)定的迫切需要，是提高黨的執(zhí)政能力、保持和發(fā)展黨的先進性的必然要求，同時也是推動我校又好又快發(fā)展的歷史機遇。為認真做好我校學習實踐活動準備工作，我提三點要求。
    (一)要充分認識深入開展學習實踐科學發(fā)展觀活動的重大意義。
    在全黨開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，是**大作出的一項重大決策部署，對于保持和發(fā)展黨的先進性，使黨的工作和黨的建設(shè)更加符合科學發(fā)展觀的要求，具有十分重大的意義。對于深入開展這次活動的意義，我們可從以下幾方面來理解：
    第一，開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，是學習貫徹黨的**大精神的重大舉措。貫徹落實黨的**大精神是一個長期過程，全校開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，有利于把我校學習貫徹**大精神引向深入，把先進的思想理論轉(zhuǎn)化為廣大黨員干部強大的實踐動力，使廣大黨員干部成為科學發(fā)展觀的堅定實踐者。
    第二，開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，是推動新一輪思想大解放、觀念大更新的良好機遇。目前，市教育局也明確了“全面發(fā)展、均衡發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、安全發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展”教育理念，“科學化、規(guī)范化、精細化、人文化”的管理原則，我校要實現(xiàn)“蘇北一流，江蘇知名”的奮斗目標。面對新形勢、新任務(wù)，如果我們還是老路子、老調(diào)子、老法子，肯定要落后。因此，我校必須通過扎實開展學習實踐科學發(fā)展觀活動，在更高層次上進一步解放思想，創(chuàng)新舉措，解決好我們自身存在的問題，把各項工作推向一個新水平。
    第三，開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，是解決影響我?？茖W發(fā)展突出問題的現(xiàn)實需要。近年來，我縣經(jīng)濟騰飛，社會事業(yè)不斷進步，廣大人民群眾對優(yōu)質(zhì)教育的需求日益增長，我?？茖W發(fā)展、和諧發(fā)展的任務(wù)更加重要。開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，可以進一步夯實科學發(fā)展的思想基礎(chǔ)，不斷適應(yīng)新形勢新任務(wù)要求，從根本上解決影響和制約我?？茖W發(fā)展的突出問題，不斷滿足師生多方面的需求和促進師生的全面發(fā)展。
    第四，開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，是提高廣大黨員干部理論素質(zhì)和科學發(fā)展能力的內(nèi)在要求。從總體上看，我校廣大黨員干部講政治、顧大局、勤奉獻、重實績，整體素質(zhì)高，敬業(yè)精神強，但與科學發(fā)展觀的要求相比，與廣大人民群眾的期望相比，我們還存在一些不符合科學發(fā)展觀的思想觀念。我們要通過開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，進一步增強全體黨員干部特別是領(lǐng)導干部貫徹落實科學發(fā)展觀的自覺性和堅定性，牢固樹立起科學發(fā)展的理念，不斷提高推進科學發(fā)展的能力和本領(lǐng)，推動學校更高、更好、更快發(fā)展。
    (二)扎實推進學習實踐科學發(fā)展觀活動的深入開展。
    按照縣委的統(tǒng)一部署，這次學習實踐活動從現(xiàn)在開始，到8月底基本結(jié)束，分三個階段?；顒悠陂g，正面臨期中、期末考試、中高考等重要工作，可以說時間緊、標準高、任務(wù)重。但我們還必須認認真真地、不折不扣抓好每個環(huán)節(jié)，確?；顒釉鷮嵱行ч_展。
    一要突出重點。校領(lǐng)導班子和全體黨員是本次學習實踐活動的重點，要充分發(fā)揮示范作用，先學一步，深學一層，積極實踐，帶動教職工積極參加學習實踐活動;要明確學習實踐活動的重點部位和領(lǐng)域，著力解決影響和制約學校科學發(fā)展的突出問題，在辦學為民、人民滿意方面出實招，讓人民群眾享受到更多的實惠。加強自身建設(shè)，努力探索科學發(fā)展的新路子，不斷開創(chuàng)科學發(fā)展的新局面;要以創(chuàng)新組織、制度、人才、督導等保障機制為重點，為學?？茖W發(fā)展提供有力保障。
    二要抓出特色。要對照科學發(fā)展觀的要求，結(jié)合學校及支部或部門實際，研究確定既有自身鮮明特色，又有普遍指導意義的專題，并圍繞專題，開展深入調(diào)研，拿出具有突破性、創(chuàng)新性的意見，全力推進，爭取對全縣學習實踐活動起到一定的借鑒示范作用。在這一點上，我們要有亮點工作和成功經(jīng)驗，需要在活動中進一步挖掘，認真梳理、總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，大力培樹典型，廣泛宣傳推介。
    三要務(wù)求實效。學習實踐活動要立足學校實際，不提空泛目標，不搞形式主義?；顒拥拿恳浑A段、每個環(huán)節(jié)、每項工作，都要始終堅持高標準、嚴要求，以保證質(zhì)量、取得實效為前提，以工作實績來衡量學習實踐活動的成效。在深化學習階段，要結(jié)合實際，明確方向，深刻理解科學發(fā)展觀的科學內(nèi)涵和精神實質(zhì)，組織全員學習，確保覆蓋面。在分析檢查階段，要把科學發(fā)展觀的要求和存在問題結(jié)合起來，廣泛征求意見，深入調(diào)研，認真查擺，努力尋求破解問題的辦法。在解決問題階段，要選擇一兩個突出問題作為突破口，全力攻堅。在完善制度階段，要著眼于為學校科學發(fā)展提供體制機制保障，創(chuàng)新和完善各項制度，形成貫徹落實科學發(fā)展觀的長效機制。在測評總結(jié)階段，學校要制定辦法，搞好群眾滿意度測評，并對整個活動進行全面系統(tǒng)總結(jié)。
    四要加強領(lǐng)導。各支部要高度重視，把學習實踐科學發(fā)展觀活動當作一項重大政治任務(wù)，提上議事日程，加強領(lǐng)導，規(guī)范運作，確?；顒硬蛔哌^場。為此，學校成立了活動領(lǐng)導小組，對我?；顒迂摽傌?。會后，各支部要立即明確分工責任制，明確一名專人負責，著力保證實施。要形成一級抓一級，層層抓落實的工作機制。要強化督促檢查，領(lǐng)導班子成員要深入支部蹲點聯(lián)系，督促檢查和具體指導活動的開展情況。要組織多種形式的宣傳活動，營造良好的輿論氛圍。要堅持統(tǒng)籌安排原則，既不能脫離中心工作單純搞形式上的學習實踐活動，也不能以常規(guī)任務(wù)繁重為由，對學習實踐活動敷衍了事，要做到活動與工作“兩不誤、兩促進”。
    (三)堅持用學習實踐的成果推動我?？茖W快速發(fā)展。
    教育事業(yè)涉及千家萬戶，關(guān)系子孫后代，人民群眾對優(yōu)質(zhì)教育的要求越來越高，標準也越來越嚴，我們必須通過開展科學發(fā)展觀學習實踐活動，引導黨員干部和教師進一步增強發(fā)展意識和機遇意識，提高科學發(fā)展和率先發(fā)展的能力和本領(lǐng)，把“又好又快”和“人民滿意”作為指導思想，貫穿于學校建設(shè)發(fā)展的始終，努力實現(xiàn)好字優(yōu)先、好中求快;以人為本，持續(xù)發(fā)展;堅持創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)發(fā)展;統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，和諧發(fā)展。為此，分階段有重點地做好以下工作：一是進一步提高師資隊伍素質(zhì)，更新教育教學觀念，向科研教改要質(zhì)量;二是進一步加強教學改革，強力推進“1+1”課堂教學;三是進一步加強學校文化建設(shè)及校園環(huán)境建設(shè)，不斷完善學校教育功能，推動文明和諧校園建設(shè)。
    同志們，搞好學習實踐科學發(fā)展觀活動，意義重大而深遠，任務(wù)艱巨而繁重。各支部和廣大黨員干部要全面貫徹落實縣委和學校黨委的各項部署和要求，以高度的政治責任感和奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，事事爭高，處處爭好，為辦好人民滿意的特色學校做出新的更大的貢獻!
    學校食堂會議講話篇九
    同志們：
    今天我代表市局黨組來參加##縣20xx年學校食堂食品安全工作現(xiàn)場會，感到十分榮幸。學校食品安全工作直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學校正常的教學秩序，維護社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。去年我省發(fā)生了學校群體食物中毒的事故，反響很大，成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。##縣的學校食堂食品安全工作在縣委、縣政府領(lǐng)導的高度關(guān)注下和縣食藥監(jiān)局、縣教育部門的共同努力下，學校食堂食品安全形勢顯著好轉(zhuǎn)，基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，食品安全管理水平明顯提高，保障了廣大師生的身體健康，維護了良好的教育教學秩序，為沁縣的社會穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻。下面我講幾點意見：
    一、戒驕戒躁，發(fā)揚成績，正視不足繼續(xù)抓好學校食堂食品安全管理工作。
    沁縣食藥監(jiān)局是我市率先接管餐?；踩O(jiān)管工作的縣級局，幾年來，該局以保障全縣人民群眾飲食用藥安全、促進餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟健康發(fā)展為己任，克服監(jiān)管人員少，經(jīng)費缺，監(jiān)管任務(wù)重的種種困難，認真履職，積極開展工作，多項工作走在了全市乃至全省前列。特別是在學校食堂食品安全工作上，他們從沁縣實際出發(fā)，建章立制，狠抓日常監(jiān)督，聯(lián)合教育部門嚴格監(jiān)管，學校食堂食品安全工作初見成效。在肯定成績的同時，我們應(yīng)該清醒地看到，學校食堂食品安全工作仍然存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不容忽視的問題，全縣學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、各種設(shè)施設(shè)備、規(guī)范化流程等還很發(fā)展不平衡。因此，我們對學校食堂的食品安全監(jiān)管每時每刻都不能放松，要以更加扎實的工作和更加有效的措施不斷強化學校食堂食品安全管理工作，保障在校師生的餐飲食品安全。
    二、認清形勢，進一步增強做好學校食堂食品。
    安全工作的責任感和緊迫感。
    當前，我市的食品安全形勢總體穩(wěn)定并保持向好趨勢，但仍處于風險高發(fā)期和矛盾凸顯期，影響食品安全的一些深層次問題還沒有得到較好的解決。我們面臨的食品安全形勢依然十分嚴峻，監(jiān)管工作面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。上?！叭旧z頭”、宜昌“毒生姜”、沈陽“獸藥豆芽”等等，如此密集的曝光，說明全社會高度重視食品安全問題，也印證了溫的判斷：“這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”!廣大人民群眾對食品安全問題更加擔心。這些雖然只是個案，但卻暴露了不少問題，也再次說明食品安全無小事，食品安全監(jiān)管只有起點沒有終點。學校食堂食品安全工作關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到祖國的未來和希望，關(guān)系到和諧校園、平安校園、和諧社會的構(gòu)建。學校食堂處于食品鏈的下游，上游產(chǎn)品發(fā)生的食品污染事件通常會波及到學校食堂，稍有不慎，就有發(fā)生師生群體性食物中毒的可能。這就要求我們監(jiān)管部門以及負有管理責任的學校要進一步認清當前食品安全形勢，進一步認清黨和政府對食品安全工作的嚴格要求和殷切期望，進一步認識到學生及家長對學校食堂食品安全的迫切渴望和更高需求，切實增強做好學校食堂食品安全工作的責任感、緊迫感和使命感。
    三、持續(xù)推進，不斷提高學校食堂食品安全保障水平沁縣的學校食堂食品安全工作成績顯著，在今后工作中要繼續(xù)和教育部門加強合作，嚴格學校食堂食品安全監(jiān)管，尤其各學校要對照今天觀摩的五家單位繼續(xù)進行整改，建立長效機制，不能有半點馬虎，或者存有僥幸心理。對于存在問題較多的單位，要繼續(xù)加強監(jiān)管，督促整改落實，對整改不積極，落實不到位的單位，要采取有力措施，該曝光的給予曝光，該通報的給予通報，該處罰的要給予嚴厲的處罰。沁縣食藥監(jiān)局要進一步落實監(jiān)管責任，對轄區(qū)內(nèi)學校食堂切實履行監(jiān)管職責，一刻都不能放松。要把監(jiān)管任務(wù)落實到科室、落實到每個人，對因工作不得力、不認真而造成食品安全事故的，堅決追究相關(guān)人員責任。市局餐飲服務(wù)監(jiān)管科和稽查大隊近期要對各縣區(qū)工作開展情況，采取明察暗訪等形式督導檢查，幫助縣局切實提高學校食堂食品安全保障水平。
    同志們，學生是國家未來的建設(shè)者，是中國特色社會主義事業(yè)的接班人，學生的健康成長，涉及千千萬萬家庭的幸福，確保學校食堂食品安全是我們義不容辭的責任、是構(gòu)建和諧社會的要求。希望大家在今后的工作中，本著對黨、對國家、對人民、對自己高度負責的態(tài)度，真抓實干，把學校食堂食品安全工作抓緊抓好，抓出成效，為確保廣大學生的健康成長做出應(yīng)有貢獻，以優(yōu)異的工作成績迎接黨的的勝利召開!
    學校食堂會議講話篇十
    同志們：
    按照縣政府統(tǒng)一安排，我分別就建筑領(lǐng)域、道路交通和工商、質(zhì)監(jiān)安全工作講幾點意見：
    一、道路交通安全工作。
    去年以來，我縣相繼開展了國慶道路交通安全攻堅戰(zhàn)、集中治理酒后駕駛、道路交通安全專項治理月等專項行動，嚴厲打擊各類道路交通違法行為，徹底剔除各種道路交通安全隱患，有效遏制了重特大交通事故的發(fā)生。xx年全年，我縣共發(fā)生交通事故68起，其中，死亡15人，同比下降16.7%；受傷95人，同比上升6.7%；直接經(jīng)濟損失1.4萬元，同比下降40.68%。
    春節(jié)臨近，交通、交警部門要進一步統(tǒng)一思想，落實責任，按照各自的工作職責，強化道路交通安全工作，全力預(yù)防重特大道路交通事故，確保全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節(jié)。道路交通安全工作要重點抓好以下四個方面：
    1、抓好對人的管理。公安、交通、安監(jiān)部門要立即采取召開會議、舉辦學習班等方式，以近期發(fā)生的重大交通事故為典型，以案說法，對所有駕駛員進行一次法制觀念、安全意識、職業(yè)道德的培訓。
    2、抓好對車的管理。各有關(guān)部門要立即對全縣所有車輛進行一次全面的清理檢查，進行嚴格的機動車安全檢驗。重點對客運車、接送學生車輛、?；愤\輸車等進行拉網(wǎng)式清查。凡不符合要求的，一律暫扣相關(guān)證照，責令整改，堅決杜絕病車、改裝車、報廢車、套牌車、無牌車上路。將現(xiàn)有管理力量最大限度地投放到路面上。保證境內(nèi)省道、縣道和事故易發(fā)路段全天侯不間斷巡查。要嚴查超載、超員、超限車輛上路；嚴懲超速、酒后、疲勞駕駛及農(nóng)用車載客等違法行為，真正形成嚴管高壓態(tài)勢，懲治一個，教育一片。
    3、抓好對路的管理。要大力整頓危險路段，加強道路盲點、事故多發(fā)地段，特別是交通黑點的排查和治理，該增設(shè)警示標牌的增設(shè)警示標牌，特別是西外環(huán)與正港線交叉口、楊各莊等過村路段，以及其它存有交通安全隱患地段，交警部門要加大巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題并加以整改，交通部門要做好公路的日常養(yǎng)護工作，特別是雨雪天氣，組織力量及時清掃，確保公路暢通。
    4、抓好對站的管理。春運臨近，公安、交通和安監(jiān)部門要加強對運輸企業(yè)，特別是汽車站的全天侯監(jiān)管，嚴把出站關(guān)，對所有運營車輛進行一次全面檢修，堅決杜絕客運車“帶病上路”，嚴禁站外拉客，杜絕攜帶易燃、易爆等危險品上車。同時，對車站和交通運輸企業(yè)進行一次專項安全教育，派駐安全監(jiān)管員，完善制度，規(guī)范管理，嚴禁超載、超員和技術(shù)性不符合要求的車輛出站和上路行駛。
    5、嚴格部門責任。公安交警部門要充分發(fā)揮主力軍作用，加大道路巡邏管控力度，經(jīng)常性開展專項集中行動，嚴查酒后駕車、報廢車上路、城區(qū)內(nèi)超速行駛等各類交通違法和不文明交通行為。交通部門要嚴格交通運輸市場的準入管理，建立健全運營車輛安全檔案，全面排查安全隱患，保證公路完好與暢通。建設(shè)部門要開展城市道路管理專項治理行動，規(guī)范占道經(jīng)營行為，確保道路安全暢通。安監(jiān)部門要履行對道路交通安全工作的綜合監(jiān)管職能，督促各級各部門認真落實安全生產(chǎn)管理措施。教育部門要開展一次對學生的交通安全宣傳教育，配合做好學校周邊運營車輛的整治工作。廣電部門要做好宣傳報道，營造氛圍，對車輛亂停亂放、亂道行駛等不文明和違法行為予以曝光。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、合方工委也要對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村道路進行一次全面的安全治理，排查隱患，清除壓占道路的柴草、堆積物以及利用公路曬糧等，制止農(nóng)用車違法載人現(xiàn)象。
    二、建筑施工安全工作。
    去年以來，我縣的建筑施工安全，始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的工作方針，突出“安全責任重于泰山”這一主題，加大安全生產(chǎn)文明施工監(jiān)管力度，有效遏制了重特大事故的發(fā)生，安全工作整體水平穩(wěn)步提高，全縣施工現(xiàn)場安全達標率為100%。應(yīng)該說，我縣的安全生產(chǎn)、文明施工呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。雖然取得了一定成績，但仍要時刻保持清醒的頭腦和高壓態(tài)勢，克服松懈麻痹思想，繼續(xù)抓好建筑領(lǐng)域安全的各項工作，確保不出問題。
    謝謝大家。
    學校食堂會議講話篇十一
    由于學校工作的需要，我將跟大家共同參與學校食堂工作，大家在過去工作中，勤勤懇懇，自主協(xié)調(diào)，從不有怨言，我生活離食堂近，你們這支隊伍，是我見過的最迅速，最和諧的隊伍，正因為有你們的付出，才保證了我們學校的教育教學工作有序的開展。今天我代表學校對大家的辛勤勞動表示感謝，因為我初步接觸這食堂工作，有很多做得不到位的，請大家提出寶貴意見，也希望在大家的幫助與支持下，共同把學校食堂工作做好。
    這次會議是一次十分專題會議。召開這次會議的主要目的是：全面強化學校食堂管理工作，進一步規(guī)范食堂經(jīng)營管理行為，確保學校飲食安全，維護校園穩(wěn)定。相信大家都知道《食堂飲食安全職責》會后，希望大家認真貫徹落實今天的會議精神全面做好食堂工作。下面我講三點意見。
    一、進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全管理工作重要性的認識，切實增強抓好學校食品衛(wèi)生安全工作的責任感和緊迫感。
    學校是人群密集的地方，學校食堂的供餐對象是廣大的師生，而學生又是最脆弱的群體，需要得到認真的呵護，尤其在飲食方面更是如此。如果我們學校食堂制度不健全，管理不嚴格，責任不明確，措施不到位，就很有可能存在食物安全的隱患。因此每一名從事學校食品衛(wèi)生管理工作的員工，都要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度，認識加強學校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任，以對人民高度負責的態(tài)度，管好學校食堂，確保廣大師生用餐安全。
    二、進一步建立健全并落實學校食品衛(wèi)生制度，不斷加強管理，狠抓各項制度和措施的落實。
    一是要建立和落實食品衛(wèi)生安全校長負責制。要成立學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，校長要同主管領(lǐng)導和直接管理責任人簽定責任狀，責任狀要明明白白地將各自的職責從組織管理、衛(wèi)生管理、操作管理、環(huán)境管理等方面進行分解;從索證、采購、貯存、加工、銷售、留樣、消毒等各個環(huán)節(jié)進行落實。二是進一步健全完善學校食品衛(wèi)生各項制度。要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)學校衛(wèi)生的法律法規(guī)，在上級業(yè)務(wù)部門的指導和協(xié)助下，結(jié)合學校實際修訂和健全學校衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度，建立和嚴格實行食品衛(wèi)生安全責任制，從制度上加強對學校食堂衛(wèi)生工作的管理，杜絕各類食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。;同時，學校要嚴格審查食堂從業(yè)人員的相關(guān)資料，嚴禁使用患有傳染病、精神病和有犯罪前科的社會人員。嚴格落實管理人員和從業(yè)人員《健康證》，堅持持證上崗，違規(guī)使用，造成事故的，將按照相關(guān)法律和規(guī)定嚴肅處理相關(guān)責任人。四是建立學校食品衛(wèi)生檢查責任制和責任追究制。按照“誰檢查誰負責，誰簽字誰落實”的原則，嚴格落實檢查責任制和責任追究制，對每次檢查都要進行認真的記載，查出的問題要認真抓好整改落實，對工作失職、檢查落實不力等造成嚴重后果的人員，要嚴肅追究責任，給予必要懲處。
    三、高度重視學校食堂從業(yè)人員的培訓工作。學校食堂從業(yè)人員素質(zhì)的高低，直接關(guān)系到食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量。學校要高度重視對學校食堂從業(yè)人員的培訓，通過學校定期、不定期的培訓，使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及食品衛(wèi)生的基本要求，樹立食品衛(wèi)生安全意識。要嚴格落實學校食堂從業(yè)人員先培訓后上崗制度，凡未取得健康證的人員一律不得在學校食堂工作崗位工作。對未參加食品衛(wèi)生知識培訓或培訓不合格的學校食堂從業(yè)人員，要責成其限期完成培訓任務(wù)。對經(jīng)過培訓但仍不能達到培訓要求的人員，要堅決予以辭退或調(diào)離。要特別重視加大對學校食堂臨時聘用人員的培訓管理力度，嚴格按照學校食堂衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度健全信息檔案，從嚴管理，并加大經(jīng)常性的檢查和督促工作，以消除各種不安全隱患。
    同志們，學校食堂衛(wèi)生管理工作，責任重大，來不得半點粗心大意，每一名學校食堂工作人員都要時刻牢記自己肩負的責任。讓我們共同努力，扎實工作，把學校食品衛(wèi)生工作的各項要求落到實處，使學校食品衛(wèi)生安全工作得到切實加強，使廣大師生身體健康、生命安全權(quán)益得到切實保障。讓我們上下一心，團結(jié)一致，為學生營造一個衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境，讓學生家長滿意，讓領(lǐng)導放心。
    謝謝大家!
    學校食堂會議講話篇十二
    學校是人群密集的地方，學校食堂的供餐對象是廣大的師生，而學生又是最脆弱的群體，需要得到認真的呵護，下面是本站小編給大家整理的學校食堂管理領(lǐng)導講話，僅供參考。
    同志們：
    今天這次會議是一次十分重要的專題會議。召開這次會議的主要目的是：全面強化學校食堂管理工作，進一步規(guī)范食堂經(jīng)營管理行為，確保學校飲食安全，維護校園穩(wěn)定。剛才王主任宣讀了《食堂飲食安全職責》并與兩位管理員簽訂《學校食堂經(jīng)營管理責任狀》。會后，希望大家認真貫徹落實今天的會議精神全面做好食堂自主經(jīng)營工作。下面我講三點意見。
    一、進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全管理工作重要性的認識，切實增強抓好學校食品衛(wèi)生安全工作的責任感和緊迫感。
    學校是人群密集的地方，學校食堂的供餐對象是廣大的師生，而學生又是最脆弱的群體，需要得到認真的呵護，尤其在飲食方面更是如此。如果我們學校食堂制度不健全，管理不嚴格，責任不明確，措施不到位，就很有可能存在食物中毒的隱患。因此每一名從事學校食品衛(wèi)生管理工作的員工，都要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度，認識加強學校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任，以對人民高度負責的態(tài)度，管好學校食堂，確保廣大師生用餐安全。
    二、進一步建立健全并落實學校食品衛(wèi)生制度，不斷加強管理，狠抓各項制度和措施的落實。
    一是要建立和落實食品衛(wèi)生安全校長負責制。要成立學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，校長要同主管領(lǐng)導和直接管理責任人簽定責任狀，責任狀要明明白白地將各自的職責從組織管理、衛(wèi)生管理、操作管理、環(huán)境管理等方面進行分解;從索證、采購、貯存、加工、銷售、留樣、消毒等各個環(huán)節(jié)進行落實。二是進一步健全完善學校食品衛(wèi)生各項制度。要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)學校衛(wèi)生的法律法規(guī)，在上級業(yè)務(wù)部門的指導和協(xié)助下，結(jié)合學校實際修訂和健全學校衛(wèi)生管理的各項。
    規(guī)章制度。
    建立和嚴格實行食品衛(wèi)生安全責任制從制度上加強對學校食堂衛(wèi)生工作的管理杜絕各類食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。三是建立學校食堂準入制和備案制。學校食堂的設(shè)立和改造首先要上報教育局;其次食堂的設(shè)立和改造圖紙要送交市食品藥品監(jiān)督管理局進行審核審核同意后方可進行施工;同時學校要嚴格審查食堂從業(yè)人員的相關(guān)資料嚴禁使用患有傳染病、精神病和有犯罪前科的社會人員。嚴格落實管理人員和從業(yè)人員《健康證》堅持持證上崗違規(guī)使用造成事故的將按照相關(guān)法律和規(guī)定嚴肅處理相關(guān)責任人。四是建立學校食品衛(wèi)生檢查責任制和責任追究制。按照“誰檢查誰負責誰簽字誰落實”的原則嚴格落實檢查責任制和責任追究制對每次檢查都要進行認真的記載查出的問題要認真抓好整改落實對工作失職、檢查落實不力等造成嚴重后果的人員要嚴肅追究責任給予必要懲處。五是嚴把學校食堂原料采購關(guān)。要索取相關(guān)證件要對購進的原料認真進行記載做到賬、票、物、供貨資質(zhì)的統(tǒng)一。堅決禁止到無證攤點購買食品原料和私自購買、屠殺未經(jīng)檢疫的豬、牛、羊肉。根據(jù)局文件精神對學校食堂主要原料采購實行招標定點采購從源頭上杜絕安全事故的發(fā)生。
    三、高度重視學校食堂從業(yè)人員的培訓工作。學校食堂從業(yè)人員素質(zhì)的高低，直接關(guān)系到食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量。學校要高度重視對學校食堂從業(yè)人員的培訓，通過學校定期、不定期的培訓，使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及食品衛(wèi)生的基本要求，樹立食品衛(wèi)生安全意識。要嚴格落實學校食堂從業(yè)人員先培訓后上崗制度，凡未取得健康證的人員一律不得在學校食堂工作崗位工作。對未參加食品衛(wèi)生知識培訓或培訓不合格的學校食堂從業(yè)人員，要責成其限期完成培訓任務(wù)。對經(jīng)過培訓但仍不能達到培訓要求的人員，要堅決予以辭退或調(diào)離。要特別重視加大對學校食堂臨時聘用人員的培訓管理力度，嚴格按照學校食堂衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度健全信息檔案，從嚴管理，并加大經(jīng)常性的檢查和督促工作，以消除各種不安全隱患。
    四、認真落實突發(fā)事件應(yīng)急處理機制和報告制度。各級各類學校要認真落實食物中毒與食源性腸道傳染病的報告制度，一旦發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)在2小時之內(nèi)上報教育行政部門、衛(wèi)生管理部門和衛(wèi)生疾控中心，并按照預(yù)案積極采取相應(yīng)措施，將損失降到最低。對因工作不到位，責任不落實，造成學校突發(fā)性公共衛(wèi)生事件實行責任倒查，同時將嚴肅追究學校主要領(lǐng)導和相關(guān)責任人的責任。
    及時掌握有關(guān)信息，及時傾聽學生、從業(yè)人員的心聲，及時向?qū)W校領(lǐng)導請示、匯報工作，采取合理手段，抑制食堂間的不合理競爭，在穩(wěn)定均衡各食堂就餐學生上下功夫，同時要及早預(yù)防因?qū)W生放假、臨時性活動就餐人數(shù)較少而導致的飯菜浪費現(xiàn)象。要研究經(jīng)營效益，講究經(jīng)營策略，加強經(jīng)營管理，在提高管理效益上做文章，在強化服務(wù)質(zhì)量上下功夫，采取合理的方式降低食堂經(jīng)營成本，合理調(diào)控食堂食譜，要設(shè)立“加飯口”，從細處著手，從一點一滴做起，想方設(shè)法在原材料采購上盡量減少中間環(huán)節(jié)，從源頭上降低生產(chǎn)成本。
    同志們，學校食堂衛(wèi)生管理工作，責任重大，來不得半點粗心大意，每一名學校食堂工作人員都要時刻牢記自己肩負的責任。讓我們共同努力，扎實工作，把學校食品衛(wèi)生工作的各項要求落到實處，使學校食品衛(wèi)生安全工作得到切實加強，使廣大師生身體健康、生命安全權(quán)益得到切實保障。讓我們上下一心，團結(jié)一致，為學生營造一個衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境，讓學生家長滿意，讓領(lǐng)導放心。
    謝謝大家!
    同志們：
    學校食堂衛(wèi)生安全工作對于確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全、維護學校正常教學秩序、保障社會穩(wěn)定具有重要意義，是學校安全工作的重要組成部分。學校食堂管理及從業(yè)人員是學校食品衛(wèi)生的直接管理者和操作者，加強對學校食堂管理人員與從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識培訓，是不斷提高學校食堂管理人員與從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的必要手段，也是預(yù)防食品安全事故發(fā)生的有效途徑。為此，這次學校食堂管理及從業(yè)人員培訓會是層臺鎮(zhèn)教育管理中心根據(jù)學生營養(yǎng)計劃在各校實施一年多來組織召開的一次工作培訓及其強化會。希望通過培訓使學校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，并自覺在實際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達到全面提升學校食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制學校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。下面，我就學校食堂衛(wèi)生安全工作提幾點要求：
    一、確立一個目標。
    “安全、衛(wèi)生、規(guī)范，一切為了學生，學生滿意不滿意是我們工作的出發(fā)點和歸宿”。
    二、選定一把椅子。
    很多人從想?yún)⒓訉W校食堂工人的那一刻起，就只是報做到看、做一段時間不想做再說，或有其他適合的事再去做等等，于是乎對這項工作可有可無、得過且過，內(nèi)心里想著能跳出這一行，徹底翻身解放。然而這個身真那么容易就能翻的嗎?不準備做食堂工人，做生意?或出去打工，又覺不適合，做一番深思后就會發(fā)現(xiàn)，這些夢想的崗位往往只是個夢想，這些夢想的存在除了繼續(xù)干擾我們的生活和工作，再不能起到任何推動人生的作用。生氣的時候也想隨便做什么反正沒做食堂工人這么窩囊，上面有領(lǐng)導得罪不起，下面有學生稍一越界跟你反抗。可氣過之后還能怎樣。不少人就在這種目標混亂的無謂中長久徘徊，消耗自己最珍貴的歲月年華，及至過了浮燥歲月，安靜下來了，卻也再沒有青春活力，再沒有奮斗的勇氣，一切就在表面的安逸中走向人生的盡頭。這樣一來，工人沒做成什么，自己的生命也沒做成什么。
    記得意大利著名男高音歌唱家盧西亞諾·帕瓦羅蒂年輕時也就讀師范，畢業(yè)時，他問父親是當教師還是向歌唱家努力。父親回答他，如果你想同時坐兩把椅子，最終你只會掉到兩個椅子之間的地上，你應(yīng)該選定一把椅子。帕瓦羅蒂背水一戰(zhàn)，選擇了歌唱。他忍受了一次又一次失敗的痛苦，經(jīng)過七年學習，終于第一次正式登臺演出;又用七年時間，得以進入大都會歌劇院。我很欽佩帕瓦羅蒂帕瓦羅蒂的選擇，盡管他沒有選擇做教師。要是帕瓦羅蒂選擇教師，而又夢想著做歌唱家，那才是一種可悲，既是他學生的可悲，也是他自己的可悲。對于今日的青年教師，迫切需要像帕瓦羅蒂那樣果斷地選定一把椅子，不做教師，就早日投入到自己真正想做的事情當中去;要做教師，就全身心地投入到教育事業(yè)中來。如果到目前為止，對這個問題還沒有清楚的認識，那么我要奉勸一句：用心地投入到目前的工作中來。工作是相通的。今天的工作對于明天的工作永遠不會沒有價值。今天有了工作而不好好去做，那才是個大失誤。不管以后做什么，今天認真工作所得到的感受和體驗，對今后人生絕對有用。哪怕是兩個風馬牛不相及的崗位。日本政府的郵政大臣野田圣子面對記者談起當年第一份工作。她妙齡少女時第一份工作是什么?洗廁所。面對這份不喜歡的工作，野田圣子想過放棄，然而最終還是堅持下來了，并且痛下決心：就算一生洗廁所，也要做一名洗廁所最出色的人。但是，她并沒有一輩子洗廁所，并且做了郵政大臣。每一份工作都是一種學習經(jīng)驗的良好方式，每一份工作都充滿著巨大的機會。況且教育既是情感又是紀律，既是專業(yè)又是管理，既是科學又是藝術(shù)，其包容性是強大的。
    年輕的老師們，不管未來怎樣變遷，坐定目前的那把叫做教育的椅子，用心地去做，投入地去做，這是無愧于只有一次青春、一次生命的人生的最好行動。而當你心無旁焉地工作時，工作的樂趣也就離你遠了，機會和賞識也離你不遠了，人生的精彩也離你不遠了。你應(yīng)該知道，先人把教育喻為“太陽底下最崇高的職業(yè)”絕不是無病呻吟的贊譽。
    二是必須做到三個到位。
    1、思想認識到位。
    食品安全責任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!要進一步增強對食品衛(wèi)生工作重要性的認識，從保護廣大師生健康安全、維護學校和社會穩(wěn)定的高度來認識加強學校食堂衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任。
    2、硬件設(shè)施到位。
    各學校要進一步改善學校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
    3、各項制度到位。
    各學校要建立健全學校食堂和學生集體用餐衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、食品留樣制度、餐飲具消毒制度、食堂衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學生就餐制度等，同時各個環(huán)節(jié)都必須建立責任制，層層把關(guān)，對玩忽職守者必須追究責任，給予懲處。
    三是必須強化六個意識。
    1、強化防范意識。
    要充分認識加強食堂安全工作的重要意義，強化防范意識。因為食堂什么時候發(fā)生安全衛(wèi)生事件是不知道的。面對目前食堂管理工作的嚴峻形勢，更要引起重視，加強防范。
    2、強化責任意識。
    學生是祖國的未來，學生的身體健康直接關(guān)系到每一個家庭的美滿和幸福。我們是教育工作者，教育好、管理好學生是我們的一種責任。在對食堂整個環(huán)節(jié)的管理中必須具備高度的責任心，學校領(lǐng)導首先必須具備這種責任心。要挑選具備高度責任心的同志去管理食堂。要通過對食堂全體從業(yè)人員的教育，使每一個人都具備對廣大的學生有一種責任感。要對食堂每一個環(huán)節(jié)、每一個工作室都要建立責任制，層層把關(guān)，加強考核。要通過我們的工作，真正讓學生滿意、家長滿意、讓全社會放心。
    3、強化規(guī)范意識。
    沒有規(guī)矩，不成方圓。學校食堂的一切工作必須按《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》行事應(yīng)該成為我們學校領(lǐng)導、食堂管理人員和食堂從業(yè)人員的自覺行動。思想上要強化這種規(guī)范意識，行動上要有新舉措，面貌上要有新變化。
    4、強化安全衛(wèi)生意識。
    安全是頭等大事，食堂管理要始終把安全放在第一位。學校要堅持以保證學校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、責任第一、社會效益第一的觀念。食堂管理中的安全、衛(wèi)生、規(guī)范三要素是緊密聯(lián)系的，必須全面貫徹于整個食堂管理之中。
    5、強化全員培訓意識。
    要提高學校食堂的管理水平，首先要提高食堂管理與從業(yè)人員素質(zhì)。各類學校要建立學校食堂管理人員和從業(yè)人員體檢制度和培訓制度，建立健康檔案和培訓檔案，聘用的學校食堂從業(yè)人員必須經(jīng)過崗前體檢和衛(wèi)生知識培訓，否則學校食堂不得錄用。學校未按要求組織對學校食堂管理人員和從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，未按規(guī)定辦理《健康證》和食堂《餐飲服務(wù)許可證》，導致出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全事件的，將依法追究學校領(lǐng)導的責任。同時，也要教育和培養(yǎng)學生具備良好的衛(wèi)生習慣，教會學生掌握一些基本的食品衛(wèi)生安全知識，提高自我保護能力。
    6、強化常抓不懈意識。
    食堂的規(guī)范管理是一項經(jīng)常性的工作，必須強化常抓不懈意識。要堅決克服抓一抓，松一松的做法，抓而不緊，等于不抓。
    同志們，學生是祖國的未來和希望，學生的健康牽動著千萬個家庭的心，希望各校提高對學校食品安全工作重要性的認識，以本次培訓為契機，提高食堂管理及從業(yè)人員素質(zhì)，加強責任意識，明確操作規(guī)范，切實落實食品衛(wèi)生安全各項制度，創(chuàng)新管理機制，堅持預(yù)防為主，長抓不懈，警鐘長鳴，讓我們大家齊心協(xié)力，努力把學校食堂建成設(shè)施齊全、環(huán)境清潔、飯菜可口、服務(wù)優(yōu)良、學生滿意、家長放心、組織放心的食堂，防止食物中毒事故的發(fā)生，把我校學校食品衛(wèi)生安全工作做得更好，讓學生滿意、讓家長滿意、讓老師滿意。
    同志們：民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學校教育教學工作的順利進行。近年來，我校采取“抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質(zhì);抓機制，強化領(lǐng)導，強化監(jiān)督”等辦法措施切實保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。食品衛(wèi)生安全任重道遠，希望大家再接再厲，一如既往地做到真正讓學生滿意、學校放心、家長高興、社會安心!
    各位領(lǐng)導、同志們：
    大家好!
    食堂管理是學校工作的重要組成部分，始終受到學生、家長和社會的高度關(guān)注。下面，我就濟瀆路學校食堂管理及近期學校發(fā)展簡況匯報如下：
    一、提高認識，轉(zhuǎn)變觀念。
    1、濟瀆路學校的建成和投入使用，體現(xiàn)了市委、市政府高瞻遠矚，大氣魄謀大發(fā)展，大手筆辦大教育的明確思路。這所新建的九年一貫制學校，投資1.1億，分小學、初中兩個校區(qū)，半寄宿制管理。小學設(shè)8軌48個教學班，初中設(shè)12軌36個教學班，可容納4000余名學生就讀。學校現(xiàn)有教職工153人，49個教學班，20xx余名學生。學校規(guī)模大、標準高，政府、社會和家長的期望值高，辦學責任重大。教育教學的各方面工作必須統(tǒng)籌考慮，科學定位，走名校發(fā)展之路。
    我校經(jīng)過半年的運行，教育管理、課堂教學、學校文化建設(shè)均已取得突破性進展，開局順利。學校以“育人為本，全面發(fā)展，為每個學生終生幸福奠基”為辦學理念;以“質(zhì)量、特色、品牌”為辦學目標;以“文化立校、科研興?！睘檗k學策略;確立校訓為：崇道、崇德、崇志;校風為：求和、求新、求實;教風為：能方、能圓、能靜;學風為：常行、常思、常樂。我校圍繞文化建設(shè)、高效課堂打造，進一步推進素質(zhì)教育，深化教育教學各項工作的開展。半年的工作成績表明,我校正在一步步靠近“一年有規(guī)模，兩年成窗口，三年成品牌”的目標，不久的將來,必定會成為全市乃至全省的“窗口學校”、“品牌學校”!
    2、學校區(qū)域優(yōu)勢及劣勢。
    優(yōu)勢：濟瀆路學校位于市區(qū)邊緣，輻射范圍大部分是農(nóng)村，遠離工礦企業(yè)，環(huán)境清雅，居民人口密度適中，中、小學校較少，適合興辦學校。劣勢：周圍學生家庭條件一般，多數(shù)仍不富裕，消費過高會對學校發(fā)展目標的實現(xiàn)產(chǎn)生負面影響，不可忽視。
    3、支持食堂的正常經(jīng)營。我校辦學屬九年一貫制義務(wù)教育階段。最近，國家對義務(wù)教育階段的學生不斷增加生活補貼力度，雖然學校前期運行費用較大，的確需要資金注入。但我校經(jīng)過反復(fù)討論，最終決定：全力支持金佳禾公司經(jīng)營，實行食堂“托管制”。我們把食堂看作學校的一個體現(xiàn)民生的部門，一個對外展示的窗口，教育工作的一個重要方面，發(fā)展品牌學校的一張多彩名片。
    二、引入機制，科學管理。
    1、金佳禾公司具有后勤管理、校園餐飲、超市連鎖、商品配送等綜合性、一條龍服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)特點，以“規(guī)范、標準、健康、溫馨、共贏”為目標，經(jīng)營正規(guī)，衛(wèi)生安全意識強，不唯利是圖，在關(guān)注效益的同時，更關(guān)注做好、做大品牌。
    2、專業(yè)人做專業(yè)事。該企業(yè)高起點、高效率、高標準、嚴要求，不同于小商小販。設(shè)立有專門的采購部、倉儲部、衛(wèi)生監(jiān)督部、經(jīng)理部，人員配備充足、分工細致明確。食堂服從學校管理，與學校步調(diào)一致，經(jīng)營活動更多地關(guān)注到學校的長遠利益，合作共贏，并致力于學校文化的營造、教育管理的參與及品牌學校的創(chuàng)建。專業(yè)化的食堂辦的好，極大地服務(wù)于教育教學，是學校得力的后勤保障。精心換來省心，有益換來受益，專業(yè)化的管理使學校少分心，優(yōu)質(zhì)的餐飲及服務(wù)也促使學校各項工作順利開展，得心應(yīng)手。
    3、共同管理。學校結(jié)合食堂進行科學、規(guī)范化的管理，共同擬定了一系列安全管理制度和操作規(guī)程，組織所有員工認真學習、時時重溫，要求員工嚴格遵守相關(guān)制度和規(guī)程，避免各類安全事故的發(fā)生。
    三、細化制度，遵守規(guī)程。
    學校在食堂管理方面制定了相關(guān)制度，規(guī)范化、具體化，做到凡事皆有制度，有制度便有落實，有落實即有反饋，以反饋促進提高。實行衛(wèi)生安全問責制，抓住不落實的事，追究不落實的人，加大食堂管理工作的“執(zhí)行力”。
    1、基層員工積極參加學校和食堂組織的安全、治安、消防知識講座和演練，提高安全防范意識。食堂負責人按時參加學校每周五下午的例會，及時了解學校近期工作要點，深入領(lǐng)會學校管理理念。
    2、食堂倉庫、后廚加工中心等區(qū)域，未經(jīng)食堂負責人許可，禁止一切無關(guān)人員進入。食品儲存分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。學校參與經(jīng)營過程的全程監(jiān)督，保證食堂不出現(xiàn)含致病性微生物、農(nóng)藥殘留及有害物超標的食品;禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、摻假摻雜的食品，病死、毒死或死因不明的肉制品，超過保質(zhì)期的食品。烹調(diào)時試嘗口味用專用湯勺，品嘗后剩下的菜汁不可再倒入鍋內(nèi)。抹布經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。員工下班前認真進行安全檢查，關(guān)閉門窗和水、電、汽的閥門或開關(guān)，消除不安全隱患，確保食堂安全。如發(fā)生任何安全或緊急事故，在第一時間內(nèi)按預(yù)案進行處臵，有效控制事故的發(fā)生或降低破壞等級。
    3、對員工個人衛(wèi)生也有嚴格的要求。要求工作服保持清潔、勤洗勤換、定期消毒，離開食堂和餐廳要更換工作服。不得涂抹指甲油，不戴耳環(huán)和戒指。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣褲、被褥;勤洗工作服。
    四、特色。
    1、小學部食堂實行“定餐制”，即定額不限量供餐，1-3年級每天6.5元，4-6年級每天7.5元，價格恒定且定位不高，有利于減輕家庭負擔，保證學生的健康成長。針對低年齡段學生，食堂制定專門的兒童食譜，營養(yǎng)配餐，并避免銷售帶骨、帶刺、生冷食品，在小學生取餐、用餐時全程關(guān)注，避免燙傷等現(xiàn)象出現(xiàn)。
    2、突出管理。我校經(jīng)過半年的運行，已確立了“濟瀆管理理念”和“濟瀆管理模式”，已經(jīng)被充分應(yīng)用到食堂管理中，收到了事半功倍的良好效果。
    “濟瀆管理模式”為：“規(guī)范+創(chuàng)新+文化”。學校和食堂充分認識到習慣的重要性。遵循餐飲行業(yè)的“五常法”進行習慣的培養(yǎng)，即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”?！俺＝M織”就是判斷哪些東西是要用的，哪些東西是用不著的，把用不著的東西處理掉?！俺ＵD”就是確定下要用的東西后，分門別類擺放整齊?！俺Ｇ鍧崱本褪菦]有垃圾和臟亂，包括環(huán)境、物品、儀器和設(shè)備?！俺Ｒ?guī)范”就是連續(xù)地、反復(fù)不斷地堅持前面的“三?！??！俺Ｗ月伞本偷搅俗罡呔辰缌?，即人人都做到了前面的“四?！?，依著規(guī)距行事，而且養(yǎng)成了良好的習慣。我們認為習慣就是素質(zhì)，習慣就是衛(wèi)生安全，習慣就是效益。經(jīng)過溝通、協(xié)商、理念普及，學校和食堂都對管理有了全新的認識：“管”要依“理”而管，“理”是“管”的最高境界。管理就是把復(fù)雜的問題簡單化，簡單的問題可操作化，可操作的問題度量化，可度量的問題考評化。管是為了不管，食堂管理就是習慣養(yǎng)成，包括衛(wèi)生習慣和操作規(guī)程的遵守，真抓實管，讓標準成為習慣。
    五、效果。
    1、飯菜多樣化，能滿足不同口味群體的需求。主食、面點、菜品及湯類齊全，味美價廉。
    2、飯菜質(zhì)量好，價格公道，餐桌餐凳按人定位，秩序井然，千人就餐，鴉雀無聲。我校每月最后一周為“校園開放周”，前來聽課和體驗學校管理的家長，對食堂就餐秩序贊不絕口。
    當然，由于學校剛剛起步，運作過程中還會出現(xiàn)一些不盡如人意的地方。今后，我們會不斷總結(jié)，不斷提高，爭取讓學生飲食營養(yǎng)豐富，家長滿意，社會認可。
    學校食堂會議講話篇十三
    各位領(lǐng)導、同志們：
    大家好！食堂管理是學校工作的重要組成部分，始終受到學生、家長和社會的高度關(guān)注。下面，我就濟瀆路學校食堂管理及近期學校發(fā)展簡況匯報如下：
    1、xx路學校的建成和投入使用。
    體現(xiàn)了市委、市政府高瞻遠矚，大氣魄謀大發(fā)展，大手筆辦大教育的明確思路。這所新建的九年一貫制學校，投資xx億，分小學、初中兩個校區(qū)，半寄宿制管理。小學設(shè)xx軌xx個教學班，初中設(shè)xx軌xx個教學班，可容納xx余名學生就讀。學?，F(xiàn)有教職工xx人，xx個教學班，xx余名學生。學校規(guī)模大、標準高，政府、社會和家長的期望值高，辦學責任重大。教育教學的各方面工作必須統(tǒng)籌考慮，科學定位，走名校發(fā)展之路。
    我校經(jīng)過半年的運行，教育管理、課堂教學、學校文化建設(shè)均已取得突破性進展，開局順利。學校以“育人為本，全面發(fā)展，為每個學生終生幸福奠基”為辦學理念；以“質(zhì)量、特色、品牌”為辦學目標；以“文化立校、科研興?！睘檗k學策略；確立校訓為：崇道、崇德、崇志；校風為：求和、求新、求實；教風為：能方、能圓、能靜；學風為：常行、常思、常樂。
    我校圍繞文化建設(shè)、高效課堂打造，進一步推進素質(zhì)教育，深化教育教學各項工作的開展。半年的工作成績表明，我校正在一步步靠近“一年有規(guī)模，兩年成窗口，三年成品牌”的目標，不久的將來，必定會成為全市乃至全省的“窗口學校”、“品牌學?！?！
    2、學校區(qū)域優(yōu)勢及劣勢。
    優(yōu)勢：濟瀆路學校位于市區(qū)邊緣，輻射范圍大部分是農(nóng)村，遠離工礦企業(yè)，環(huán)境清雅，居民人口密度適中，中、小學校較少，適合興辦學校。劣勢：周圍學生家庭條件一般，多數(shù)仍不富裕，消費過高會對學校發(fā)展目標的實現(xiàn)產(chǎn)生負面影響，不可忽視。
    3、支持食堂的正常經(jīng)營。
    我校辦學屬九年一貫制義務(wù)教育階段。最近，國家對義務(wù)教育階段的學生不斷增加生活補貼力度，雖然學校前期運行費用較大，的確需要資金注入。但我校經(jīng)過反復(fù)討論，最終決定：全力支持金佳禾公司經(jīng)營，實行食堂“托管制”。我們把食堂看作學校的一個體現(xiàn)民生的部門，一個對外展示的窗口，教育工作的一個重要方面，發(fā)展品牌學校的一張多彩名片。
    1、xx公司具有后勤管理、校園餐飲、超市連鎖、商品配送等綜合性、一條龍服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)特點，以“規(guī)范、標準、健康、溫馨、共贏”為目標，經(jīng)營正規(guī)，衛(wèi)生安全意識強，不唯利是圖，在關(guān)注效益的同時，更關(guān)注做好、做大品牌。
    2、專業(yè)人做專業(yè)事。
    該企業(yè)高起點、高效率、高標準、嚴要求，不同于小商小販。設(shè)立有專門的采購部、倉儲部、衛(wèi)生監(jiān)督部、經(jīng)理部，人員配備充足、分工細致明確。食堂服從學校管理，與學校步調(diào)一致，經(jīng)營活動更多地關(guān)注到學校的長遠利益，合作共贏，并致力于學校文化的營造、教育管理的參與及品牌學校的創(chuàng)建。專業(yè)化的食堂辦的好，極大地服務(wù)于教育教學，是學校得力的后勤保障。精心換來省心，有益換來受益，專業(yè)化的管理使學校少分心，優(yōu)質(zhì)的餐飲及服務(wù)也促使學校各項工作順利開展，得心應(yīng)手。
    3、共同管理。
    學校結(jié)合食堂進行科學、規(guī)范化的管理，共同擬定了一系列安全管理制度和操作規(guī)程，組織所有員工認真學習、時時重溫，要求員工嚴格遵守相關(guān)制度和規(guī)程，避免各類安全事故的發(fā)生。
    學校在食堂管理方面制定了相關(guān)制度，規(guī)范化、具體化，做到凡事皆有制度，有制度便有落實，有落實即有反饋，以反饋促進提高。實行衛(wèi)生安全問責制，抓住不落實的事，追究不落實的人，加大食堂管理工作的“執(zhí)行力”。
    1、基層員工積極參加學校和食堂組織的安全、治安、消防知識講座和演練，提高安全防范意識。食堂負責人按時參加學校每周五下午的例會，及時了解學校近期工作要點，深入領(lǐng)會學校管理理念。
    2、食堂倉庫、后廚加工中心等區(qū)域，未經(jīng)食堂負責人許可，禁止一切無關(guān)人員進入。食品儲存分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。學校參與經(jīng)營過程的全程監(jiān)督，保證食堂不出現(xiàn)含致病性微生物、農(nóng)藥殘留及有害物超標的食品；禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、摻假摻雜的食品，病死、毒死或死因不明的肉制品，超過保質(zhì)期的食品。烹調(diào)時試嘗口味用專用湯勺，品嘗后剩下的菜汁不可再倒入鍋內(nèi)。抹布經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。員工下班前認真進行安全檢查，關(guān)閉門窗和水、電、汽的閥門或開關(guān)，消除不安全隱患，確保食堂安全。如發(fā)生任何安全或緊急事故，在第一時間內(nèi)按預(yù)案進行處臵，有效控制事故的發(fā)生或降低破壞等級。
    3、對員工個人衛(wèi)生也有嚴格的要求。要求工作服保持清潔、勤洗勤換、定期消毒，離開食堂和餐廳要更換工作服。不得涂抹指甲油，不戴耳環(huán)和戒指。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣褲、被褥；勤洗工作服。
    1、小學部食堂實行“定餐制”，即定額不限量供餐。
    1——3年級每天xx元，4——6年級每天xx元，價格恒定且定位不高，有利于減輕家庭負擔，保證學生的健康成長。針對低年齡段學生，食堂制定專門的兒童食譜，營養(yǎng)配餐，并避免銷售帶骨、帶刺、生冷食品，在小學生取餐、用餐時全程關(guān)注，避免燙傷等現(xiàn)象出現(xiàn)。
    2、突出管理。
    我校經(jīng)過半年的運行，已確立了“濟瀆管理理念”和“濟瀆管理模式”，已經(jīng)被充分應(yīng)用到食堂管理中，收到了事半功倍的良好效果。
    “濟瀆管理模式”為：“規(guī)范+創(chuàng)新+文化”。學校和食堂充分認識到習慣的重要性。遵循餐飲行業(yè)的“五常法”進行習慣的培養(yǎng)，即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”。
    “常組織”就是判斷哪些東西是要用的，哪些東西是用不著的，把用不著的東西處理掉。“常整頓”就是確定下要用的東西后，分門別類擺放整齊。“常清潔”就是沒有垃圾和臟亂，包括環(huán)境、物品、儀器和設(shè)備?！俺Ｒ?guī)范”就是連續(xù)地、反復(fù)不斷地堅持前面的“三常”?！俺Ｗ月伞本偷搅俗罡呔辰缌耍慈巳硕甲龅搅饲懊娴摹八某！?，依著規(guī)距行事，而且養(yǎng)成了良好的.習慣。我們認為習慣就是素質(zhì)，習慣就是衛(wèi)生安全，習慣就是效益。經(jīng)過溝通、協(xié)商、理念普及，學校和食堂都對管理有了全新的認識：“管”要依“理”而管，“理”是“管”的最高境界。管理就是把復(fù)雜的問題簡單化，簡單的問題可操作化，可操作的問題度量化，可度量的問題考評化。管是為了不管，食堂管理就是習慣養(yǎng)成，包括衛(wèi)生習慣和操作規(guī)程的遵守，真抓實管，讓標準成為習慣。
    1、飯菜多樣化，能滿足不同口味群體的需求。主食、面點、菜品及湯類齊全，味美價廉。
    2、飯菜質(zhì)量好，價格公道，餐桌餐凳按人定位，秩序井然，千人就餐，鴉雀無聲。我校每月最后一周為“校園開放周”，前來聽課和體驗學校管理的家長，對食堂就餐秩序贊不絕口。
    3、家長對學校食堂的管理高度認可，投訴率極低，社會反響較好。
    當然，由于學校剛剛起步，運作過程中還會出現(xiàn)一些不盡如人意的地方。今后，我們會不斷總結(jié)，不斷提高，爭取讓學生飲食營養(yǎng)豐富，家長滿意，社會認可。
    學校食堂會議講話篇十四
    前幾天，受學校派遣，前往湘潭參加了全省第一屆主題班會聽課，收獲很多，感想也很多。
    想在今天和大家說說我的見聞以及我的某些不成熟的想法。
    湘潭之行四天，共聽課15節(jié)。
    每一節(jié)占時30分鐘，然后專家點評10分鐘?，F(xiàn)場亮分，組織很嚴謹，各位比賽選手都是精心準備，理念很先進。
    15堂的內(nèi)容是：感恩教育、誠信教育、安全教育、愛國教育、使命教育。內(nèi)容也就是我們各位班主任開展工作時教育和強調(diào)的。
    雖然基本是老生常談，但是給我個人的震撼是巨大的。
    課堂形式讓我是大開眼界，耳目一新。課堂是以班隊活動的形式展開，大部分交給學生，而老師只是一個導演，偶爾客串演員一下。學生能力之強是我很少見到的。這應(yīng)該是學生真實水平的反應(yīng)。因為賽課老師和學生接觸的時間最多是2天，不可能在短時間里提高學生的組織和主持能力。個別學生作為主持人可以強化訓練，但是其余學生的能力是無法集體提高的。由此我可以知道湘潭市一中學生見識廣，能力強，幾乎是每個學生都能大膽表達，勇敢陳述意見，甚至是即興表演。聽課的時候聯(lián)想到我們的學生，確實是有天上和地下的區(qū)別。我們桃源的一堂課可能是15堂課里面最差的，基本就是我們平時的形式，以老師為主體，就是他一個人說了算，空洞乏味，但是我由此看出我們桃源的思想是比較落后，居然這個賽課的老師也和我一樣，也不知道班隊活動是以學生為主體，是讓學生活動和組織的。
    其余縣市的老師理念都先進一些，注重了學生的主體性。思路清晰，基本是提出問題，分析問題，然后是解決問題。
    如其中有堂課《誠信保衛(wèi)戰(zhàn)》。
    程序是小品導入，詩歌朗誦、案例分析，以三鹿集團的毀滅、海爾集團的興起，這是用視頻的形式展開，然后三個討論題：忘記?；?、抄襲、達成共識。無論大事小事都要講究誠實。游戲《長城》，學生談感受。老師點評，最后誠信宣誓。
    和現(xiàn)實生活緊密接觸，聯(lián)系學生生活實際，學生參與，宣誓拓展。
    而專家點評看重的是學生參與，看重的是目標清晰、實效性。班隊活動不是形式，更不是下課就結(jié)束的教育，而是時時刻刻延伸到學生的學習和生活中去。
    在聽課的時候，我想到自己在平時的班級管理中，確實存在很大的問題。目前我?guī)У?27問題層出不窮，讓我?guī)缀跻獏群埃鹤尡╋L雨來得更猛烈些吧!
    很多問題呈現(xiàn)在眼前的時候，當新的理念沖擊我的時候，當我工作中感覺到阻力的時候，我經(jīng)常想的是我們在新形勢下，應(yīng)該如何當班主任，今天我想和大家探討兩個問題。
    第一個問題就是班主任在工作中要注重學習。
    學生畢業(yè)多年之后，我們傳授的知識大多都遺忘了，而留下的就是教育。而目前對學生進行教育的任務(wù)基本都落在了班主任頭上，而班主任的人格魅力，氣質(zhì)、審美、情感等影響著學生的一生?？梢钥闯霭嘀魅蔚膫€人修為是最為重要的。經(jīng)常有人笑侃，有什么樣的班主任，就有什么樣的學生。雖然這只是一個玩笑，但是也可以看出學生是會受到班主任的重大影響的。而要想提高班主任的個人修為，學習是最好不過的方法。首先我就班主任為什么要不斷學習談三點我個人的看法。
    (一)時代變化的需要。我們在觀察高空走鋼繩的節(jié)目時，不難發(fā)現(xiàn)一個這樣的現(xiàn)象，表演者想在晃來晃去的鋼繩上保持平穩(wěn)，他能做的動作只有一個，那就是讓展開的雙臂不停地上下移動，或者就是不斷地晃動他手中的那根平穩(wěn)木。其實，這給我們揭示了一個很深刻的生活道理。如莊子所說：要想維護平穩(wěn)，你必須不斷運動。同樣的道理，在當今這個知識更新速度非?？斓臅r代，作為班主任，你想要讓自己的管理趕得上時代，不會落伍，那你就必須要不斷地學習，這就是所謂的運動。只有不斷地學習，你才能永遠保持一種高水平的管理和教育。而學習有兩種途徑，就是從書本中學，從實際生活中學，多和同事交流，多觀察，多研究。
    (二)班主任工作的需要。在我們平時的言行、舉止中讓你的學生感知你在堅持不斷地學習，承諾著自己的社會責任——堅持終身學習制，活到老學到老。而這點我們是無法偽裝的。在學生面前，你有沒有新的東西展顯給學生，讓學生深切地感受到學習的魅力。從而將這種感知，潛易默化地內(nèi)化為自己的思想和行為。也讓老師的工作上升到一個高的境界——不令而行，不怒而威。
    (三)是做研究的需要。做教師的，我們經(jīng)常會遇到很多棘手的學生問題，如何去思考、分析并很好地解決這些問題。從研究人的角度看，其實教師就是做學問的。而做學問的一個首要條件，那就是你必須首先知道別人在這方面做過什么，怎么做的，做到什么程度，有那些經(jīng)驗和教訓。在此基礎(chǔ)上，我們才去更深入地去思考我們應(yīng)該做些什么，我們應(yīng)該怎么做。而少走彎路。
    其次，我想談?wù)劙嘀魅螌W習的作用。當然，作用很多，在這里，我僅從兩個方面來談?wù)勎业捏w會,給我們大家起一個拋磚引玉的作用吧。
    (一)學習會給我們帶來靈感和啟示。
    我常年堅持跟蹤魏書生。這是一個教育家。是一個常年擔任一個校長，兩個班主任，兩班語文的老師。當然現(xiàn)在肯定不做這些了，但是這樣的工作他做了以上。他成功了。常年在外講學。而教學任務(wù)教育目標都完成，并且效果很好。這確實是值得我們學習和研究的。我一直都在想這個問題，為什么我現(xiàn)在就帶一個班，教一個班的語文課，一點都不輕松，還經(jīng)常的是感覺到焦慮不堪。我?guī)е鴨栴}去看書，去學習，去研究。當然會給我很多啟示。自然工作中也自然會去借鑒。工作起來也應(yīng)該是輕松和簡單一些。魏書生倡導的就是科學和民主。他當班主任，就是善于做懶人。原則就是“凡是學生能干的事，班干部不要干;凡是班干部能干的事，班長不要干;凡是班長能干的事，班主任不要干。堅持把每位學生當成自己的助手，而他自己也是每個學生的助手。如我一直在實行的四人小組制度，我已經(jīng)用了十多年了，當然也結(jié)合具體情況，在魏書生的方法上有修改，有完善，感覺他的方法確實操作性很強，很實用，減輕了一些工作負荷。我還有一啟示，就是魏書生他最大限度的發(fā)揮了學生的主動性，是典型的學生自我管理，是把學生接受管理而變成學生主動去管理自己。
    (二)學習會教給我們一些教訓，少走彎路。
    班主任工作確實相當?shù)姆爆崳w力上雖然沒民工辛苦，但是腦力上的付出相當于一個民工。班主任苦啊，班主任累，但是無人同情你，因為你每個月有幾百元的報酬。我們只有自己心疼自己，而遇到問題的時候焦慮，煩躁郁悶都是解決不了問題的，長期處于灰色情緒控制下，對身體是嚴重的傷害。只有勇敢面對問題，去解決問題。相信總會解決的。這段時間227的問題是層出不窮，戀愛的、打架、抽煙，感覺上就是開始**了。如在上周的整風活動中，我開始實行了“檢舉揭發(fā)”。想不到這個活動幾乎是全體學生都參與了，是積極踴躍的檢舉同學的違紀，或者是存在的問題。甚至把同學在小學時候出現(xiàn)的問題都揭發(fā)了，大有查清祖宗三代的勢頭。雖然檢舉揭發(fā)讓我了解了很多的情況，但是高興之余，我開始擔心了。剛好這段時間我從學校圖書室借閱了一套《十年“”》。其中就講到了這個問題，“”中檢舉揭發(fā)搞得夫妻反目，父子成仇，整個社會是極端的不正常。而目前班上幾乎是人人自危，同學之間失去了信任。我立即意識到這活動要立即剎車，只能是點到為止。否則無法想象這將是一個怎么樣的班集體。檢舉揭發(fā)只是手段，而不是目的。歷史往往是有著驚人的相似。而任何事物大多是有規(guī)律的。而這規(guī)律，對事物認識的深度除了人生的歷練外，還需要大量的學習，還需要自己不斷的反思。在反思中才能進步吧。
    多看書，多傾聽，多交流，工作中有預(yù)見性，有前瞻性。那么問題出現(xiàn)的時候就不會慌張，或者是束手無策。不說游刃有余，至少可以冷靜的去面對去解決問題。
    說實在話，我在近段就感覺到自己的個人素養(yǎng)還存在很大問題，工作中不冷靜不克制。因為問題太多，人就焦躁，比較急功近利。對家長是聲色俱厲，對學生動怒，甚至有動粗的行為。冷靜下來之后，確實是感覺自己素質(zhì)有很大問題，還有認識上也沒有高度。我經(jīng)常和文主任和周校長交流意見，和我們這一屆的年青班主任交流，傾聽他們的想法，希望他們對我的工作有指導性的意見，讓我更好更快的去解決問題。
    今天和各位老師交流的第二個想法就是我們要有服務(wù)意識。
    這個觀點我是第一次從魏校長那兒聽到的，我聽到之后，然后去網(wǎng)上查閱，重視這個理念的各方面的研究信息，時間長之后我不得不承認，目前的教育實在是需要這個理念，否則這個時代無法接受你，主要是我們的學生和家長不買你的賬，更不會領(lǐng)情。
    老師為什么要有服務(wù)意識?我講述兩個理由。
    第一：是先有學生，才有老師。
    教師是為學生而存在的，為學生服務(wù)的。沒有學生，教師也就沒有存在的必要了。我們要感謝學生，是他們給與我們這個職業(yè)存在的理由。
    第二：是先有學生，才有學校。
    學校是為學生設(shè)立的，而不是學生為學校而生的。在經(jīng)濟大潮的沖擊下，“顧客至上”以成為商家發(fā)展的法寶，很多企業(yè)也因此而立于不敗，反之，則如大浪淘沙般，在大潮中隱去。我們學校目前還是“國營單位”。學校辦得好與否與教師態(tài)度好與否，還不能明顯地影響學校的入學率。暫時很多學生家長是沒辦法，他們有求于我們。我們學校只是暫時壟斷了陬市的教學市場，供與求雙方是不平等的利益關(guān)系。不過我相信這種不平等最終是會消失的。這兩年我們學校開始受到了周邊學校的威脅，目前還只是一個文昌，而今年的初一這屆就因為一個蓮花中學也流失了20多個學生。如果蓮花中學辦學效果好，社會影響好，它會繼續(xù)擴招，那么對我們陬中的威脅是巨大的。雖然我們陬中還沒有到滅亡的境地，但是在夾縫中求生存的滋味是很難受的。這次我聽課遇到了漳江中學的一位老師，聽她說日子是非常艱難。學生素質(zhì)、老師待遇如何我們可以想象得到。
    當學校無法生存的時候，還需要我們這些高高在上的老師嗎?當我們的飯碗都沒有的時候，我們高高在上有意義嗎?為什么不現(xiàn)在就有服務(wù)意識呢。
    任何行業(yè)都有競爭，任何行業(yè)的興旺都是顧客決定。而我們陬中的振興就是我們的學生，還有家長說了算。我們不怕競爭，我們只要加強了學習，有敬業(yè)精神，有服務(wù)意識，一定會雄踞陬市，而不需要每年招新生的時候憂心忡忡，不擔心學生中途轉(zhuǎn)學，更不要擔心學生流失了。
    第三：是先有家長，才有學生。
    家長將自己一生的希望送到學校，其目的就是享受教育。說穿了就是一種消費。而我們之間的關(guān)系就是消費者和服務(wù)者的關(guān)系。而這個消費其實就是巨額消費。家長有權(quán)對你提要求，這次227高謹楦的家長從沿海給我電話，很直接的告訴我，他不滿意我對她孩子使用的教育方法，并且我有權(quán)力和義務(wù)找到適合他孩子教育的方法。當時聽到我很是冒火，但是我無語。我能說什么，我還有什么狡辯的呢?我說你另請高明?這豈不是將孩子推出學校?我說自己能力不夠，豈不是說明你當個老師是不合格的。
    為了飯碗，我們班主任確實要先有生存危機意識。要生存，就得有質(zhì)量，質(zhì)量從何來，來自于服務(wù)意識。而我們班主任首當其沖就要做好讓學生滿意、家長放心的服務(wù)員。
    至于班主任如何當好服務(wù)員，相信各位一定有各自的理解，我就無須多說了。
    今天和大家說了兩個觀點，一點建議。還有待和各位領(lǐng)導、老師商榷，不過這都是我的肺腑之言，也是我的大實話。感謝大家的聆聽，敬請指教。
    學校食堂會議講話篇十五
    同學們：
    大家好!今天我們在這里召開初三優(yōu)生座談會，把我們年級前五十名的同學請到一起作一次面對面的交流。首先，我要代表學校祝賀在座的五十位同學，因為你們曾經(jīng)的努力讓自己成為了班級的乃至年級的佼佼者，使今天能夠坐到這里來開這個優(yōu)生座談會，這是一種榮耀，也是值得自豪的一件事。但是，在自豪之余我們要永遠記住成績只能說明過去的努力，我們現(xiàn)在的領(lǐng)先也只是在我們的班級、我們的年級這個小小的領(lǐng)域里，而我們在初中的目標是中考，所以我們中考的成績?nèi)绾?一定將取決于我們從今天之后開始的努力!我們的中考也不只是在我們班級里的競爭，在我們羅目中學里的競爭，它是全峨眉山市所有初三同學之間的競爭，這就要求我們要放眼全市，“眼望高山，腳踏實地”!
    著辛勤的乃至辛苦的付出。當然，在這次月考中退步的也不少。(如1班：余杰君(7→12)高文祥(9→14)謝曉琴(11→18)劉婷(15→21)林萌(42→56)，2班：張樂(2→7)余蝶(10→25)張玉琴(16→29)龍燕(33→47)，3班：劉雪梅(12→23)余玲娜(30→49)4班：熊武俊(19→32)鞠雨(24→42)。就目前的學習狀況來看，有的同學在月考后是更加的斗志昂揚，有不少同學卻灰心喪氣、得過且過，缺乏學習的信心與熱情。但無論如何，我想告訴我們同學的是“善勝不敗，善敗不亡”，這一次月考的成功與成敗并不決定什么，如何客觀的從這次考試中發(fā)現(xiàn)問題并用正確的良好的心態(tài)來面對以后的學習這才是最重要的!
    那么，我們當前存在的問題有哪些呢?
    第一、學科發(fā)展不均衡，拜科現(xiàn)象還很嚴重，拜科尤其表現(xiàn)在英語、數(shù)學和政治上。追其原因：1、對這些學科不敢興趣或?qū)@些學科的老師不敢興趣。2、覺得基礎(chǔ)反正都差了，再怎么努力也沒用，干脆持放棄態(tài)度。對此，我想談?wù)勎易约旱囊恍┛捶ǎ菏紫?，中考是一次全面的檢測，無論是語文、數(shù)學和外語，還是政治、歷史、物理、化學，它們都是中考的必考科目，誰也無法回避，所以任何一科的優(yōu)劣都將決定你的中考的成敗!跛著腳的人永遠跑不贏兩只腳健全的人!到如今如果還存在著不喜歡哪個老師，不喜歡哪門學科的心理，一味憑興趣和一時沖動去學習，甚至還想著通過某種言語或某種行動來抵觸、反抗某位老師或?qū)δ抽T學科的學習，(我聽說有同學就想在下次月考中通過不做某科的試卷，讓試卷得零分來表示對某個老師的抗議)那不僅是十分有害而且還是非常危險的!老師也許不盡完美，不盡你意，但“弱者抱怨風向，強者則改變風向”，聰明的同學不會老是抱怨老師教不好，而是不斷的調(diào)適自己去適應(yīng)老師的教學!其次，對于英語學科，不少同學總覺得自己基礎(chǔ)太差，再怎么努力好像也沒什么作用，這種想法也是錯誤的。因為英語在中考中占據(jù)了一百五十分的重要分制，可以說它的成敗直接決定了你中考能否考上自己理想的學校。(10級我班上的郭才軍，數(shù)學相當好，平常都是班上數(shù)一數(shù)二的，中考數(shù)學也考了120分，理綜考了132分，但英語僅僅考了43分，最終以很懸的成績考了個一中?，F(xiàn)在他讀高中，數(shù)學在年級里也是第三名，但卻相當后悔英語在初中放棄了努力，讓他現(xiàn)在的學習相當?shù)睦щy。當他回過頭來談到這些時，他告訴我說,只要你想讀高中，英語都是你必須面對的一門學科，因為不論你將來學文科還是理科，英語都是你的必學科目，所以早一點面對總比遲一點面對好，早一點努力來挑戰(zhàn)它一定比遲一點好!現(xiàn)在多學一點，多學好一點，以后學起來也要多輕松一點。相反，04級的林小敏正是在初三用加倍的努力與刻苦補好了英語，讓他夢想成真，不僅考上了二中，還在高中繼續(xù)努力，最終以二中理科最高分考上了重點大學)。
    第二、學習一曝十寒，時冷時熱。追其原因，不外乎1、畏難情緒嚴重2、自己的意志力較為薄弱。
    第三、學習缺乏明確的目標，對自己的學習無熱情、無要求，總是想腳踩西瓜皮滑到哪里算哪里。
    第四、參照標準不正確，眼睛不是朝前看，而是盯著那些不想讀書、不想考學校的同學，讓自己的斗志也喪失殆盡。
    第五、也有一些同學學習很努力，很刻苦，每晚挑燈夜戰(zhàn)，但無成效或成效不大。
    對此，我真誠的給大家提一些建議：
    一、認清我們當前學習的有利形勢，因勢利導，確立自我奮斗目標。
    我們當前的有利形勢有：1、我們現(xiàn)在的初三同學應(yīng)深感慶幸，在去年，學校一直在修建新教學樓，2010級的同學幾乎一直都是在亂糟糟的環(huán)境和巨大的機器轟鳴聲中進行學習的，而現(xiàn)在，學校的修建已經(jīng)完成，我們的同學是在整潔、寧靜的校園里進行學習的，所以，比起上屆初三，我們要幸運的多，我們更應(yīng)該珍視這樣一個良好的學習環(huán)境。2、初三的所有老師都是學校精心配制的。我們的每一位老師雖然授課的方法不同，但他們都有著強烈的愛心與責任心，時刻關(guān)注著我們每一個同學的身體、學習和思想狀況，都是我們同學的良師和益友!3、學校領(lǐng)導也相當關(guān)注我們初三同學的學習與發(fā)展，也正積極的構(gòu)思促進教與學的一些相關(guān)措施：如召開今天的初三優(yōu)生會，后面將要相繼召開的其他層次的學生會、初三全體教師會以及籌備初三的周末補課等，這些都表明，學校是我們同學安心學習的堅強后盾，我們的同學在初三這場緊張而又艱苦的“戰(zhàn)役”中不是孤軍作戰(zhàn)的，你們的身邊還有我們的學校、老師和家長，他們將和你們一起努力!4、今年的招生政策雖還未出臺，但從去年的招生政策來看，二中招生700人，一中招生700人，共計1400人，很多同學都會大有希望。因此，面對這樣一些有利的形勢，我們還有什么理由不努力呢?還有什么理由放棄呢?根據(jù)自己的實際，確立自己的奮斗目標，這才是聰明之舉!“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，在上期期末以入圍二中的應(yīng)把進入樂山一中，進入二中的火箭班作為自己的目標;已入圍一中的應(yīng)把進入二中作為自己的目標;還在一中邊緣徘徊的應(yīng)再多一些努力與刻苦，把進入一中作為自己的目標!明確了目標，時刻想著自己的目標，我們才會有源源不斷的動力!
    二、著眼于小事，永遠堅持認真與刻苦的精神。常言道：“天道酬勤”、“成功是百分之九十九的汗水加百分之一的靈感”，“吃得苦中苦，方為人上人”這些至理名言都說明刻苦、認真的重要性，而且以往每一屆考上自己理想高中的同學沒有一個不是依靠刻苦和認真精神的(如07級的馬婷婷)，所以，從一個單詞，一道數(shù)學題，一個元素符號，一篇背誦課文等上去努力，沒有不成功的!拿出“兩眼一睜，開始競爭;兩眼一睜，學到熄燈”的刻苦精神，沒有不成功的!
    三、珍惜時間，改良學習方法。對此，請記住：時間是海棉里的水，要擠才會有。“文科要讀理科要算，不讀不算等于白干”，在初三這最后一年里，最應(yīng)養(yǎng)成多練、多問、多反思的好習慣!
    四、保持良好心態(tài)，心系一處，持之以恒。不管以后每次考試怎么樣，發(fā)現(xiàn)問題解決問題最重要;不管開不開設(shè)晚輔班，不管進沒進入周末補課的班，記住永不放棄努力!
    最后，贈送大家?guī)拙湓挘?BR>    1、眼望高山，腳踏實地。
    2、眉毛上的汗水和眉毛下的淚水，你必須選擇一個!
    3、狹路相逢勇者勝，兩勇相逢智者勝。
    4、只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。
    5、塵埃落定之前，一切皆有可能!
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    學校食堂會議講話篇十六
    各位：
    大家好！
    很高興，成為漁中的一員，更高興能與大家共事，希望在今后的工作中能得的理解、幫助與支持。
    這些天來，我通過觀察、談話等方式，了解了我們食堂的部分情況，總的來說，我感覺，我們這個食堂運行的很健康，我們食堂的職工都有很強的業(yè)務(wù)能力和很高的個人素養(yǎng)。
    今天見面，具體的東西由郭主任講，我只簡單地講三個意思：
    什么身份？面對學生，我們是長輩。記住了自己是長輩，就要有長輩的修養(yǎng)，長輩的包容，更要有長輩的耐心、細心和愛心。如果您能把學生都當成自己的孩子來看待，我們就一定會盡最大努力，做出最香甜最可口的飯菜，就一定會盡最大限度地想學生之所想，滿足學生最大的需求。
    什么制度？“空著手上班，空著手回家”的制度。有些同志喜歡占公家的一點小便宜，這無非是經(jīng)濟上的一點小利益，我來給你算一筆賬，就算你每天平均偷三塊錢的東西，一個月才只九十塊錢，占這點小便宜能發(fā)家致富嗎？不能。我們在座的每一位，應(yīng)該說家庭條件都是不錯的'，如果哪家窮的連小菜都買不起要靠偷拿來過日子的話，那么我們不用你來偷，我來跟胡校長申請，我們組織人員天天送到你家里去，就算是支援災(zāi)區(qū)嘛。
    什么原則？厲行節(jié)約的原則。漁薪中學是農(nóng)村中學，我們都是老百姓的子弟，浪費是最大的犯罪。比如，食堂大廳的燈、扇，光線暗了開燈，天熱了開扇，要堅決杜絕長明燈，長扇扇。我們都是當家理事的人，每天該理多少菜，該放多少米，該下多少面，我們都要做到心中有數(shù)，你家里的一碗現(xiàn)飯，您都舍不得倒，這是一樣的道理。上午的剩飯剩菜，一般可以留著下午用，但隔夜的飯菜，能不能冷藏起來第二天用，要么我們把它作價賣出去，增加學校收入也好，改善家屬待遇也好，總之，我們要盡可能地開源節(jié)流。
    學校食堂會議講話篇十七
    時間：
    地點：
    主持人：
    參會人員：
    會議內(nèi)容：
    11月21日下午，通防事業(yè)部在部門一樓會議室組織召開觀看事故案例座談分析會。會議由書記張煥杰主持，部門班長以上除跟值班人員以外，全體管理技術(shù)人員及部分職工代表參加會議。會上，全體參會人員根據(jù)礦《關(guān)于開展安全警示學習教育活動的通知》要求，學習公司制作的《安全事故警示教育片》，結(jié)合部門“一通三防”工作中出現(xiàn)的問題，進行討論，吸取經(jīng)驗教訓。會議最后，參會人員就如何做好我礦通防專業(yè)安全生產(chǎn)工作提出了自己的意見和建議?，F(xiàn)紀要如下：
    一、觀看事故警示教育片。
    觀看祁東煤礦“11.27”機電事故警示教育片。
    二、吸取祁東煤礦“11.27”機電事故案例教訓。
    1、現(xiàn)場電工違章采用綜掘機的轉(zhuǎn)載機開關(guān)對鉆機供電，造成鉆機作業(yè)時綜掘機截割部處于通電狀態(tài)，打鉆時因現(xiàn)場人員誤操作啟動綜掘機截割頭，旋轉(zhuǎn)的截割頭將人員割傷致死。
    2、安全技術(shù)措施落實不到位。區(qū)隊在作業(yè)期間未按照措施要求為鉆機配備專用開關(guān)、按鈕，直接采用綜掘機的轉(zhuǎn)載機開關(guān)對鉆機供電，打鉆作業(yè)時綜掘機電源不能做到閉鎖。
    3、現(xiàn)場管理不到位。對于區(qū)隊的違章搭火，礦電管部門、安監(jiān)部門在日常檢查中沒有及時發(fā)現(xiàn)。同時施工單位安全意識淡薄，現(xiàn)場安排不了解綜掘機性能和操作按鈕布置的作業(yè)人員違章操作。
    4、職工安全教育培訓工作存在差距。
    三、提出防范措施。
    1、認真學習案例經(jīng)驗教訓，結(jié)合部門工作實際，積極進行反思，查找自身存在的安全隱患及不足，制定并落實強化安全生產(chǎn)工作方案和措施，認真全面排查治理隱患，有效防范生產(chǎn)安全事故。
    2、堅決杜絕違章指揮、違章作業(yè)。嚴格按照技術(shù)措施進行作業(yè)。加強井下電氣管理，監(jiān)控工區(qū)監(jiān)測工對分站等電氣設(shè)備進行檢修維護時，要嚴格按照安全措施規(guī)定，執(zhí)行停電、驗電、放電、封線、掛牌監(jiān)護制度。
    3、部門加強安全技術(shù)措施的審批、貫徹工作。管理人員加強現(xiàn)場安全隱患排查，對不安全因素及時整改，對不規(guī)范的操作及時予以制止和糾正。
    4、通風工區(qū)結(jié)合這起事故案例教訓，從自身工作中進行思考，尤其是局部通風工，經(jīng)常需要登高或站在皮帶機上作業(yè)，這就要求員工在工作時明確現(xiàn)場安全責任人，做好登高保護，并與皮帶機司機溝通好，確保安全。
    5、當現(xiàn)場存在交叉作業(yè)時，一定要做好安全隱患排查工作，杜絕違章指揮和違章操作，現(xiàn)場瓦檢員要切實履行好自己的崗位職責，發(fā)現(xiàn)問題一定要及時匯報，堅決防止弄虛作假，加強瓦斯管理，并加強巡查路線上的風筒管理。
    6、加強員工培訓工作力度。提高員工個人自?；ケＲ庾R，幫助其樹立安全生產(chǎn)意識，加強崗位技能培訓，提升個人素質(zhì)，加強班前會排查，消除人的不安全因素。
    學校食堂會議講話篇十八
    各位領(lǐng)導、各位同仁：
    大家好!
    首先感謝教文體局的領(lǐng)導給我們提供這樣一個學習和交流的機會。這次中小學食堂建設(shè)與管理培訓會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學校學習，不斷加強和改進食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
    民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學校教育教學工作的順利進行。近年來，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質(zhì);抓機制，強化領(lǐng)導，強化監(jiān)督”等辦法措施切實保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導和同聲們批評指正。
    武邑鎮(zhèn)一中食堂于xx年新建，食堂總建筑面積xxx平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更x衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計xxx平米。現(xiàn)有就餐學生xxx人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規(guī)定標準。學?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員xxx人，管理人員xxx人。
    1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學校飲食衛(wèi)生安全。
    學校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費十分緊張的情況下，先后投入資金xxx萬元用于學校食堂建設(shè)，添置了xxxx等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達到c級食堂標準。
    2、健全機制，明確職責，從制度上確保學校飲食衛(wèi)生安全。
    做好學校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責任制，做到責任到人，責任到底。所謂責任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責任到底，就是每個人各負其責，負責到底，出了問題，追責到底。
    一是健全機構(gòu)。學校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學校食堂工作領(lǐng)導小組，明確了各成員在學校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
    二是明確職責。為使責任落實到位，學校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責任制，明確提出了“專人負責，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實施“責、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導督促到位、檢查落實到位。
    每學年開始，學校和相關(guān)責任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標責任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實現(xiàn)了責任到人，責任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強對學校食堂管理工作的監(jiān)督和指導，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，盡快整改，達到要求。
    3、完善制度，精細管理，從程序上確保學校飲食衛(wèi)生安全。
    學校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習慣。另一方面制定了細致的學校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強化督導檢查，促進管理精細化。
    一是加強宣傳教育，強化師生食品衛(wèi)生意識。
    學校組織廣大師生認真學習貫徹《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護能力。
    二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
    構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習慣，對于保證學校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進作用。為此，我們把食堂作為一個對學生進行教育的重要陣地和學校文化展示的窗口來進行建設(shè)。一是通過建立學生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學生文明就餐的習慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性?語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學生的文化熏陶，引導學生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
    環(huán)境改善了，學生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學校食堂已經(jīng)成了教育學生的重要陣地。
    三是實施精細化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
    根據(jù)有關(guān)學校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細則》，《食堂管理人員職責》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強化了學校食堂常規(guī)管理，使學校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
    四是加強監(jiān)督檢查，促進學校食堂管理行為規(guī)范化。
    首先，我校建立了對學校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項工作進行一次全面考核;每學期召開一次學校食堂管理專題工作會，總結(jié)學校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認真聽取師生意見，不斷改進伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學校食堂民x主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學校食堂工作的民x主評議，征求廣大師生對食堂各項工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學校食堂的管理行為，確保了學校食品衛(wèi)生安全。
    一是進一步加強硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規(guī)范統(tǒng)一學生餐具，方便師生就餐。
    二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學校開展大型文體活動場所。
    各位領(lǐng)導、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學的地方。我相信在上級領(lǐng)導的支持下，我校的伙食管理會越來越科學，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
    學校食堂會議講話篇十九
    高等學校學生食堂工作關(guān)系每一個學生的切身利益,涉及高等學校和社會穩(wěn)定。下面是本站小編給大家整理的高校食堂人員會議上的講話，僅供參考。
    各位領(lǐng)導、同志們：
    大家好!
    食堂管理是學校工作的重要組成部分，始終受到學生、家長和社會的高度關(guān)注。下面，我就濟瀆路學校食堂管理及近期學校發(fā)展簡況匯報如下：
    一、提高認識，轉(zhuǎn)變觀念。
    1、濟瀆路學校的建成和投入使用，體現(xiàn)了市委、市政府高瞻遠矚，大氣魄謀大發(fā)展，大手筆辦大教育的明確思路。這所新建的九年一貫制學校，投資1.1億，分小學、初中兩個校區(qū)，半寄宿制管理。小學設(shè)8軌48個教學班，初中設(shè)12軌36個教學班，可容納4000余名學生就讀。學?，F(xiàn)有教職工153人，49個教學班，20xx余名學生。學校規(guī)模大、標準高，政府、社會和家長的期望值高，辦學責任重大。教育教學的各方面工作必須統(tǒng)籌考慮，科學定位，走名校發(fā)展之路。
    我校經(jīng)過半年的運行，教育管理、課堂教學、學校文化建設(shè)均已取得突破性進展，開局順利。學校以“育人為本，全面發(fā)展，為每個學生終生幸福奠基”為辦學理念;以“質(zhì)量、特色、品牌”為辦學目標;以“文化立校、科研興校”為辦學策略;確立校訓為：崇道、崇德、崇志;校風為：求和、求新、求實;教風為：能方、能圓、能靜;學風為：常行、常思、常樂。我校圍繞文化建設(shè)、高效課堂打造，進一步推進素質(zhì)教育，深化教育教學各項工作的開展。半年的工作成績表明,我校正在一步步靠近“一年有規(guī)模，兩年成窗口，三年成品牌”的目標，不久的將來,必定會成為全市乃至全省的“窗口學校”、“品牌學?！?
    2、學校區(qū)域優(yōu)勢及劣勢。
    優(yōu)勢：濟瀆路學校位于市區(qū)邊緣，輻射范圍大部分是農(nóng)村，遠離工礦企業(yè)，環(huán)境清雅，居民人口密度適中，中、小學校較少，適合興辦學校。劣勢：周圍學生家庭條件一般，多數(shù)仍不富裕，消費過高會對學校發(fā)展目標的實現(xiàn)產(chǎn)生負面影響，不可忽視。
    3、支持食堂的正常經(jīng)營。我校辦學屬九年一貫制義務(wù)教育階段。最近，國家對義務(wù)教育階段的學生不斷增加生活補貼力度，雖然學校前期運行費用較大，的確需要資金注入。但我校經(jīng)過反復(fù)討論，最終決定：全力支持金佳禾公司經(jīng)營，實行食堂“托管制”。我們把食堂看作學校的一個體現(xiàn)民生的部門，一個對外展示的窗口，教育工作的一個重要方面，發(fā)展品牌學校的一張多彩名片。
    二、引入機制，科學管理。
    1、金佳禾公司具有后勤管理、校園餐飲、超市連鎖、商品配送等綜合性、一條龍服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)特點，以“規(guī)范、標準、健康、溫馨、共贏”為目標，經(jīng)營正規(guī)，衛(wèi)生安全意識強，不唯利是圖，在關(guān)注效益的同時，更關(guān)注做好、做大品牌。
    2、專業(yè)人做專業(yè)事。該企業(yè)高起點、高效率、高標準、嚴要求，不同于小商小販。設(shè)立有專門的采購部、倉儲部、衛(wèi)生監(jiān)督部、經(jīng)理部，人員配備充足、分工細致明確。食堂服從學校管理，與學校步調(diào)一致，經(jīng)營活動更多地關(guān)注到學校的長遠利益，合作共贏，并致力于學校文化的營造、教育管理的參與及品牌學校的創(chuàng)建。專業(yè)化的食堂辦的好，極大地服務(wù)于教育教學，是學校得力的后勤保障。精心換來省心，有益換來受益，專業(yè)化的管理使學校少分心，優(yōu)質(zhì)的餐飲及服務(wù)也促使學校各項工作順利開展，得心應(yīng)手。
    3、共同管理。學校結(jié)合食堂進行科學、規(guī)范化的管理，共同擬定了一系列安全管理制度和操作規(guī)程，組織所有員工認真學習、時時重溫，要求員工嚴格遵守相關(guān)制度和規(guī)程，避免各類安全事故的發(fā)生。
    三、細化制度，遵守規(guī)程。
    學校在食堂管理方面制定了相關(guān)制度，規(guī)范化、具體化，做到凡事皆有制度，有制度便有落實，有落實即有反饋，以反饋促進提高。實行衛(wèi)生安全問責制，抓住不落實的事，追究不落實的人，加大食堂管理工作的“執(zhí)行力”。
    1、基層員工積極參加學校和食堂組織的安全、治安、消防知識講座和演練，提高安全防范意識。食堂負責人按時參加學校每周五下午的例會，及時了解學校近期工作要點，深入領(lǐng)會學校管理理念。
    2、食堂倉庫、后廚加工中心等區(qū)域，未經(jīng)食堂負責人許可，禁止一切無關(guān)人員進入。食品儲存分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。學校參與經(jīng)營過程的全程監(jiān)督，保證食堂不出現(xiàn)含致病性微生物、農(nóng)藥殘留及有害物超標的食品;禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、摻假摻雜的食品，病死、毒死或死因不明的肉制品，超過保質(zhì)期的食品。烹調(diào)時試嘗口味用專用湯勺，品嘗后剩下的菜汁不可再倒入鍋內(nèi)。抹布經(jīng)常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。員工下班前認真進行安全檢查，關(guān)閉門窗和水、電、汽的閥門或開關(guān)，消除不安全隱患，確保食堂安全。如發(fā)生任何安全或緊急事故，在第一時間內(nèi)按預(yù)案進行處臵，有效控制事故的發(fā)生或降低破壞等級。
    3、對員工個人衛(wèi)生也有嚴格的要求。要求工作服保持清潔、勤洗勤換、定期消毒，離開食堂和餐廳要更換工作服。不得涂抹指甲油，不戴耳環(huán)和戒指。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣褲、被褥;勤洗工作服。
    四、特色。
    1、小學部食堂實行“定餐制”，即定額不限量供餐，1-3年級每天6.5元，4-6年級每天7.5元，價格恒定且定位不高，有利于減輕家庭負擔，保證學生的健康成長。針對低年齡段學生，食堂制定專門的兒童食譜，營養(yǎng)配餐，并避免銷售帶骨、帶刺、生冷食品，在小學生取餐、用餐時全程關(guān)注，避免燙傷等現(xiàn)象出現(xiàn)。
    2、突出管理。我校經(jīng)過半年的運行，已確立了“濟瀆管理理念”和“濟瀆管理模式”，已經(jīng)被充分應(yīng)用到食堂管理中，收到了事半功倍的良好效果。
    “濟瀆管理模式”為：“規(guī)范+創(chuàng)新+文化”。學校和食堂充分認識到習慣的重要性。遵循餐飲行業(yè)的“五常法”進行習慣的培養(yǎng)，即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”?！俺＝M織”就是判斷哪些東西是要用的，哪些東西是用不著的，把用不著的東西處理掉。“常整頓”就是確定下要用的東西后，分門別類擺放整齊?！俺Ｇ鍧崱本褪菦]有垃圾和臟亂，包括環(huán)境、物品、儀器和設(shè)備?！俺Ｒ?guī)范”就是連續(xù)地、反復(fù)不斷地堅持前面的“三?！?。“常自律”就到了最高境界了，即人人都做到了前面的“四?！?，依著規(guī)距行事，而且養(yǎng)成了良好的習慣。我們認為習慣就是素質(zhì)，習慣就是衛(wèi)生安全，習慣就是效益。經(jīng)過溝通、協(xié)商、理念普及，學校和食堂都對管理有了全新的認識：“管”要依“理”而管，“理”是“管”的最高境界。管理就是把復(fù)雜的問題簡單化，簡單的問題可操作化，可操作的問題度量化，可度量的問題考評化。管是為了不管，食堂管理就是習慣養(yǎng)成，包括衛(wèi)生習慣和操作規(guī)程的遵守，真抓實管，讓標準成為習慣。
    五、效果。
    1、飯菜多樣化，能滿足不同口味群體的需求。主食、面點、菜品及湯類齊全，味美價廉。
    2、飯菜質(zhì)量好，價格公道，餐桌餐凳按人定位，秩序井然，千人就餐，鴉雀無聲。我校每月最后一周為“校園開放周”，前來聽課和體驗學校管理的家長，對食堂就餐秩序贊不絕口。
    3、家長對學校食堂的管理高度認可，投訴率極低，社會反響較好。
    當然，由于學校剛剛起步，運作過程中還會出現(xiàn)一些不盡如人意的地方。今后，我們會不斷總結(jié)，不斷提高，爭取讓學生飲食營養(yǎng)豐富，家長滿意，社會認可。
    各位同志大家好!
    今天，利用這個機會，我們組織食堂從業(yè)人員培訓，主要任務(wù)是學習《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，對學校食堂食物中毒原因、分類、預(yù)防、學校食堂布局、設(shè)施流程、人員管理、規(guī)范操作等內(nèi)容進行詳細的培訓。通過培訓進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識，創(chuàng)新管理機制，切實解決好目前學校食品安全工作中存在的突出問題;要進一步強化學校食堂內(nèi)部管理，推行校領(lǐng)導定期巡查制度;完善學校具體運作的工作機制，各司其職，各負其責;落實學校食品安全一把手為第一責任人的責任。
    為提高質(zhì)量，文明經(jīng)營，切實做好食堂管理工作，真正為學生服好務(wù)，對食堂管理工作，我提出以下幾點要求。
    一、確立一個目標。
    “安全、衛(wèi)生、規(guī)范，一切為了學生，學生滿意不滿意是我們工作的出發(fā)點和歸宿”。
    二、必須做到三個到位。
    1、思想認識到位。
    確保全校師生的身體健康和生命安全，維護學校正常教學秩序是擺在我們面前迫切需要解決的一個緊迫問題;對這個問題決不能掉以輕心，食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到師生健康安全，甚至人命關(guān)天，來不得半點馬虎大意。各個環(huán)節(jié)都必須有責任制，層層把關(guān)，對玩忽職守者必須追究責任，給予懲處。
    要進一步增強對食品衛(wèi)生工作重要性的認識，從實踐“三個代表“重要思想的高度，從保護廣大師生健康安全，維護學校和社會穩(wěn)定的高度來認識加強學校食堂建設(shè)和管理、學生集體用餐的衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任。
    2、硬件設(shè)施到位。
    加大經(jīng)費投入力度，逐漸改善學校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
    3、各項規(guī)范到位。
    規(guī)范是約束、是制度，通過實施和執(zhí)行規(guī)范，使從事食堂管理的所有人員都知道，什么是規(guī)范的，什么是不規(guī)范的，不規(guī)范的是不能做的，從而更有效地加強對食堂的調(diào)控和管理。
    三、必須強化六個意識。
    1、強化防范意識。
    要充分認識加強食堂安全工作的重要意義，強化防范意識。因為食堂什么時候發(fā)生安全衛(wèi)生事件是不知道的。面對目前食堂管理工作嚴峻的形勢，更要引起重視，加強防范。
    2、強化責任意識。
    學生是祖國的未來，學生的身體健康直接關(guān)系到每一個家庭的美滿和幸福。我們是教育工作者，教育好、管理好學生是我們的一種責任。在對食堂整個環(huán)節(jié)的管理中必須具備高度的責任心，學校領(lǐng)導首先必須具備這種責任心。要挑選具備高度責任心的同志去管理食堂。要通過對食堂全體從業(yè)人員的教育，使每一個人都具備對廣大的學生有一種責任感。要對食堂每一個環(huán)節(jié)、每一個工作室都要建立責任制，層層把關(guān)。加強考核。要通過我們的工作，真正讓學生滿意、家長滿意、讓全社會放心。
    3、強化規(guī)范意識。
    沒有規(guī)矩，不成方園。食堂管理也必須確立規(guī)范。學習《操作規(guī)范》，食堂的一切工作必須按《操作規(guī)范》行事應(yīng)該成為我們學校領(lǐng)導、食堂管理人員和食堂從業(yè)人員的自覺行動。思想上要強化這種規(guī)范意識，行動上要有新舉措，面貌上要有新變化。
    4、強化安全衛(wèi)生意識。
    安全是頭等大事，食堂管理要始終把安全放在第一位。學校要堅持以保證學校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、責任第一、社會效益第一的觀念。食堂管理中的安全、衛(wèi)生、規(guī)范三要素是緊密聯(lián)系的，必須全面貫徹于整個食堂管理之中。
    5、強化全員培訓意識。
    要提高學校食堂的管理水平，必須實現(xiàn)隊伍高素質(zhì)。要切實加強技術(shù)指導和培訓工作。同時，也要教育和培養(yǎng)學生具備良好的衛(wèi)生習慣，教會學生掌握一些基本的食品衛(wèi)生安全知識，提高自我保護能力。
    6、強化常抓不懈意識。
    食堂的規(guī)范管理是一項經(jīng)常性的工作，必須強化常抓不懈意識。要堅決克服抓一抓，松一松的做法，抓而不緊，等于不抓。
    最后，向各位領(lǐng)導、各位教職工表示衷心的感謝!祝大家身體健康、工作順利，闔家幸福!
    謝謝大家!
    同志們：
    我?，F(xiàn)有食堂工作人員29人，就餐人數(shù)午餐近1300人，早、晚餐各約400多人，工作壓力較上學期有所增加。為此，要感謝大家長期以來的辛勤付出!
    一、關(guān)于服務(wù)態(tài)度問題。
    一要增強服務(wù)意識。崇川區(qū)神龍餐飲公司飽受批評，甚至人身攻擊。我們不以營利為目的，而以服務(wù)為宗旨。
    二要改善服務(wù)態(tài)度。食堂工作人員的總體服務(wù)情況還是很好的，但是存在個別工作人員的禮貌態(tài)度不夠好的現(xiàn)象，注意服務(wù)對象是特定的學生群體，你們是廣義教育者，要注意工作方法，要有禮貌，要管理教育，但要尊重學生，愛護學生，防止心里脆弱學生無法接受。
    二、關(guān)于衛(wèi)生安全問題。
    俗話病從口入，衛(wèi)生衛(wèi)生安全是食堂的頭等大事。這幾年從沒出過問題，不是沒有問題。食堂管理人員包括全體人員一定要高度重視，不能松懈。做好食堂的“三防”(防老鼠、防蟑螂、防蒼蠅)工作(開學檢查蒼蠅還有，門窗大開)，為此，要求做到以下幾點：
    1、一定要注意餐具消毒，嚴防乙肝傳染問題發(fā)生。
    2、餐具消毒要特別注意不能有殘留的洗潔精。
    3、在做菜的各個工序要嚴把關(guān)，杜絕吃東西吃出頭發(fā)、綁菜的繩子、蟲子、螺絲釘、蟑螂等現(xiàn)象的發(fā)生。建議蔡主任會同總務(wù)處要出臺獎懲措施。你們是扎口管理的部門，要對衛(wèi)生安全負起全部責任。
    4、食堂內(nèi)部衛(wèi)生還不到位。樓道、洗碗池、餐桌。
    三、關(guān)于菜式口味問題。
    食堂工作難做，畢竟眾口難調(diào)，很難做到大家都滿意，要努力做到菜式豐富，關(guān)鍵是要注意以下幾點：
    1、原來私人承包的一些菜式很受歡迎，可以適當多做些。蘭州拉面可否引進。
    2、從營養(yǎng)健康出發(fā)，做菜要盡量少油、低鹽，以及少辣、少放味精。
    3、建議將菜譜給校醫(yī)等人看看，主動多聽意見，爭取做到更符合營養(yǎng)健康的標準。
    四、關(guān)于規(guī)范管理問題。
    一是規(guī)范驗收保管，嚴格執(zhí)行規(guī)范，按照衛(wèi)生法和區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門要求做好工作，不能圖省事而減少環(huán)節(jié)，擅自改變規(guī)范程序。
    二是規(guī)范著裝，按照規(guī)范上崗(如必須持有健康證)。注意在校內(nèi)言行文明，禁止穿拖鞋、體育看臺晾曬被褥等不文明現(xiàn)象。
    三是關(guān)于財務(wù)問題。為更好地搞好食堂工作，同時方便接受監(jiān)督，增加財務(wù)透明度，要求如下：1、嚴格控制原料的配送采購，價格決不能高于市場價，一定要透明公開。2、最好能選定一個公示欄，定期公布食堂的財務(wù)收支情況。3、食堂會計賬目要做到日清月結(jié)，甚至每周一結(jié)。確保賬目清楚。