高效的計(jì)劃需要考慮到自身的優(yōu)勢(shì)和不足,制定個(gè)性化的策略。在制定計(jì)劃之前,我們需要明確自己的目標(biāo),明確想要達(dá)到的結(jié)果。在制定計(jì)劃時(shí),我們應(yīng)該充分考慮到可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)和困難,并做好應(yīng)對(duì)措施。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇一
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧??墒堑降资裁礃拥挠?jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編幫大家整理的客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃通用,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營(yíng)成本,使客房收益最大化。
一、做好部門的管理工作
2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,將實(shí)施人性化管理,尊重員工意見(jiàn),充分發(fā)揮員工的積極性,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。
二、做好部門服務(wù)工作
1、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸;
2、做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境;
3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量
個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù)
三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作
1、收集市場(chǎng)信息,對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,提高客房營(yíng)業(yè)收入;
2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí),提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產(chǎn)品。
四、收集賓客意見(jiàn),不斷提高客人的滿意度
收集賓客意見(jiàn),是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
五、加強(qiáng)與客人的溝通交流,建立良好賓客關(guān)系
六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),不斷創(chuàng)新服務(wù)
七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;
2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;
a、做好培訓(xùn)工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關(guān)記錄
d、制定報(bào)損、賠償制度
e、定期盤點(diǎn)
3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作
a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)
b、設(shè)備的逐級(jí)檢查
c、設(shè)備的維修處理
4、做好設(shè)備的更新改造工作
a、常規(guī)維護(hù)
b、部分更新
c、全面改造
八、做好客用品管理與控制,降低經(jīng)營(yíng)成本
在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費(fèi)和流失,降低經(jīng)營(yíng)成本。
1、客房用品定額管理
確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額
2、客房用品的日常管理
a、定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制
三級(jí)控制:中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品
e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作
九、做好安全管理工作
1、客人資料保密工作;
2、防盜工作;
3、防火工作;
4、意外事故的防范工作;
5、意外事故的處理工作。
十、與酒店各部門協(xié)作,共同提高酒店服務(wù)水平
重視部際關(guān)系,與其他部門保持良好的溝通,有全局官和服務(wù)意識(shí),爭(zhēng)取其他部門的支持和協(xié)助,使客房工作順暢進(jìn)行,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇二
1.單據(jù)報(bào)表存檔。
帳,漏結(jié),呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。
4.每月考勤及排班等。
1.主動(dòng)處理突*況,解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,激勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4.多觀察。對(duì)不足的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正。
5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團(tuán)結(jié)一致。
6.主動(dòng)做員工的思想工作,應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助。
1.學(xué)習(xí)面談,電話,書(shū)面等各種溝通技巧。
2.改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析,勤于思考,果斷地做出處理。
3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,不推卸不找借口。
4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。
5.建立良好的人際關(guān)系。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇三
為了加強(qiáng)管理,增強(qiáng)保安隊(duì)員的意識(shí)和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高保安員的安全防范能力和服務(wù)水*。認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”工作方針,始終堅(jiān)持“人性化管理理念”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,積極做好公司的安全防范工作,維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的治安秩序,為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境。
1、巡邏過(guò)程中須佩帶電筒、對(duì)講機(jī)等巡視器材。
2、對(duì)重點(diǎn)部位實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控,阻止閑雜人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)亂竄,阻止未經(jīng)許可的人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
3、發(fā)現(xiàn)明火,應(yīng)立即組織撲救并迅速報(bào)警。
4、在巡邏過(guò)程發(fā)現(xiàn)有人抽煙應(yīng)阻止并及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、在門衛(wèi)崗人員必須出門站崗值勤。嚴(yán)格執(zhí)行車輛人員出入制度,外來(lái)車輛人員進(jìn)公司需詢問(wèn),并做好登記。
6、嚴(yán)格遵守保安各項(xiàng)制度。
努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。開(kāi)拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為公司的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。
1、負(fù)責(zé)制定管理處的治安、消防年度、季度工作計(jì)劃,做好保安隊(duì)年度預(yù)算報(bào)告。
2、負(fù)責(zé)維持秩序,預(yù)防和查處治安事故,協(xié)助、配合國(guó)家*部門偵破有關(guān)治安和違法犯罪案件。
3、妥善處理客戶有關(guān)安全方面的各種投訴。幫助客戶尋找在公司丟失的物品,努力改造良好的治安環(huán)境,讓客戶具有安全感。
4、開(kāi)展以_四防_(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)為中心的安全教育和法制教育,定期檢查_(kāi)四防_設(shè)施,增強(qiáng)全員的安全意識(shí)和法制觀念。
5、負(fù)責(zé)制定夜間安全值勤、巡邏程序和要求,組織夜勤干部、員工逐項(xiàng)落實(shí)。確保夜間財(cái)產(chǎn)、人身安全。
6、負(fù)責(zé)完善、制定晝間、夜間各類鑰匙的管理規(guī)定,定期檢查執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正和報(bào)告。
7、負(fù)責(zé)制定保安監(jiān)控的管理規(guī)定和操作程序,確保監(jiān)控范圍內(nèi)的防火、防盜安全。
8、適時(shí)完善、健全安全應(yīng)急措施,并負(fù)責(zé)督促屬下嚴(yán)格執(zhí)行和演練落實(shí)。
9、定期檢查各項(xiàng)保安措施,并做好記錄,確保消防設(shè)備、設(shè)施完好,以備查考。
10、組織好本部門的分工協(xié)作,每日召開(kāi)部門當(dāng)值保安干部、領(lǐng)班例會(huì)。
11、負(fù)責(zé)對(duì)保安隊(duì)員工的培訓(xùn)、考核、評(píng)估工作以及聘免和推薦。
12、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
1、堅(jiān)持原則,不徇私情,堅(jiān)持廉政作風(fēng),認(rèn)真維護(hù)公司規(guī)章制度的嚴(yán)肅性,對(duì)違法違規(guī)要堅(jiān)決制止、糾正,及時(shí)處理和匯報(bào)。
2、掌握小區(qū)內(nèi)部治安、消防情況,了解小區(qū)保安及防火工作特點(diǎn),熟悉小區(qū)范圍內(nèi)的情況,妥善安排治安保衛(wèi)、消防等工作。
3、深入基層進(jìn)行監(jiān)督,檢查公司各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況,并如實(shí)做好檢查記錄,做到準(zhǔn)確、及時(shí)地反映情況,認(rèn)真做好信息反饋工作。
4、確保員工按規(guī)定的時(shí)間表值班,若有急事、生病要求請(qǐng)假時(shí),安排替班人員補(bǔ)缺。
5、不斷巡查督導(dǎo)各崗位,檢查保安員履行崗位責(zé)任情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、及時(shí)糾正。
6、定時(shí)巡查公共區(qū)域及檢查設(shè)施,若有損壞、丟失或有潛在危險(xiǎn),應(yīng)立即通知主管采取適當(dāng)措施,然后由隊(duì)長(zhǎng)向上級(jí)匯報(bào)。
7、對(duì)小區(qū)各區(qū)域之水、電、煤氣、門鎖的檢查防范工作。
8、做好值班記錄,每隔半小時(shí)巡查各崗位一次,檢查崗位當(dāng)值情況及配備設(shè)施,做好班次交接工作。
9、保持各崗位的通訊聯(lián)系,及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,在緊急情況下,可按應(yīng)急方案處理。
10、定時(shí)對(duì)物業(yè)各區(qū)域的清潔、綠化進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即知會(huì)物業(yè)管理處進(jìn)行處理。
11、協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)制定防火安全制度,督促小區(qū)業(yè)主、住戶、管理處各部門及隊(duì)員貫徹落實(shí)防火安全措施,負(fù)責(zé)調(diào)查違反消防規(guī)定的原因,并及時(shí)提出整改意見(jiàn)。
12、在隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,開(kāi)展防火安全教育,并組織消防知識(shí)培訓(xùn)及考核工作。
13、對(duì)裝修裝飾及臨時(shí)施工實(shí)施監(jiān)管。
14、建立健全并管理好日常工作事務(wù)檔案及消防業(yè)務(wù)檔案。
15、做好對(duì)電梯運(yùn)行使用的監(jiān)管工作,嚴(yán)格執(zhí)行電梯管理規(guī)定。
16、完成保安部及管理處交辦的其它任務(wù)。
(一)各責(zé)任崗保安員職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)各責(zé)任區(qū)內(nèi)的樓宇,通道,停車場(chǎng),綠化地,車輛及其它公共場(chǎng)所的治安防范管理。在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)對(duì)本區(qū)域的安全負(fù)有主要責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)管好進(jìn)入責(zé)任區(qū)的車輛,保持道路暢通,車輛停放有序,檢查停放的車輛是否已上防盜鎖;注意司機(jī)和車輛在開(kāi)車前有無(wú)異樣,發(fā)現(xiàn)可疑立即查證,以確保安全。
3、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔、綠化及公共設(shè)施設(shè)備的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行處理。
4、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)裝修施工人員管理。裝修材料不準(zhǔn)隨意堆放,在規(guī)定時(shí)限內(nèi)不準(zhǔn)施工,防止影響其他住戶休息;余坭、裝修垃圾要及時(shí)清走,不準(zhǔn)放入垃圾桶內(nèi)。
5、負(fù)責(zé)接受業(yè)主投訴,收集業(yè)主(商戶)的意見(jiàn),及時(shí)通知管理處,主動(dòng)熱情為業(yè)主(商戶)排擾解困。
6、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
(二)巡邏崗保安員職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)按規(guī)定巡邏路線和規(guī)定時(shí)間巡查所轄物業(yè),留意治安消防情況,并作好記錄。
2、負(fù)責(zé)查詢可疑人員,及時(shí)將推銷及閑雜人員勸離轄區(qū)內(nèi)。
3、監(jiān)督檢查業(yè)主(商戶)裝修現(xiàn)場(chǎng)的治安消防情況,及時(shí)處理違章裝修。重大違章裝修及時(shí)向公司總經(jīng)理匯報(bào)。
4、負(fù)責(zé)巡查轄區(qū)內(nèi)設(shè)備房、公共設(shè)備設(shè)施和清潔綠化情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通知管理處。
5、負(fù)責(zé)頂替需要短時(shí)離開(kāi)崗位的保安員。
6、負(fù)責(zé)巡查停車場(chǎng)治安、消防情況。
7、完成上級(jí)交辦的其它工作。
(三)小區(qū)保安員職責(zé)。
1、著裝整齊,按規(guī)定上崗交接班,忠于職守,在崗時(shí)不得與其他無(wú)關(guān)人員聊天。
2、負(fù)責(zé)外來(lái)人員和外來(lái)車輛的檢查,嚴(yán)格按規(guī)定登記。對(duì)不符合要求進(jìn)入小區(qū)的人員和車輛進(jìn)行禮貌勸阻,對(duì)可疑情況提高警惕,及時(shí)報(bào)告,確保安全。
3、嚴(yán)禁收買、推銷、小販等閑雜人員進(jìn)入小區(qū)內(nèi),不準(zhǔn)裝修隊(duì)擅自進(jìn)入小區(qū)樓層內(nèi)自找“生意”。
4、完成上級(jí)交辦的其它工作。
(四)監(jiān)控中心保安員職責(zé)。
1、監(jiān)控室值班的保安員要全面熟悉監(jiān)控室內(nèi)的設(shè)備功能和使用程序與方法,確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)控中心電視屏幕的監(jiān)視工作,并密切監(jiān)視消防控制屏和電腦顯示系統(tǒng)。全面觀察和掌握各個(gè)區(qū)域的治安動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題正確分析,果斷決定,及時(shí)報(bào)告并與有關(guān)崗哨取得聯(lián)系。
3、負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)部位和可疑情況的電視錄象工作。
4、負(fù)責(zé)錄象內(nèi)容的保存保管工作。
5、負(fù)責(zé)查出報(bào)警位置,及時(shí)調(diào)動(dòng)保安員現(xiàn)場(chǎng)查看并處理。
6、負(fù)責(zé)接受白天和夜間業(yè)主的投訴,并及時(shí)通知有關(guān)專業(yè)組進(jìn)行處理,積極主動(dòng)為業(yè)主(商戶)排擾解困,業(yè)主(商戶)反映的有關(guān)問(wèn)題要主動(dòng)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門反映,爭(zhēng)取盡早解決。
7、做好資料保管和相關(guān)工作,無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)控室,不準(zhǔn)向無(wú)關(guān)人員談及監(jiān)控室的運(yùn)作情況和值班情況。
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。
(五)停車場(chǎng)保安員職責(zé)。
1、維護(hù)停車場(chǎng)的治安交通秩序,疏導(dǎo)車場(chǎng)的流量,保證交通暢順,協(xié)調(diào)和指揮車輛停放在指定的車位。
2、提醒業(yè)主(商戶)或客人離車前關(guān)好門窗,帶走車上貴重物品,作好巡檢工作,保證車輛安全。
3、嚴(yán)禁裝易燃、易爆及危險(xiǎn)品的車輛進(jìn)入停車場(chǎng)。勸阻超高、超長(zhǎng)車輛進(jìn)入車場(chǎng)。嚴(yán)禁車輛亂停亂放。
4、車場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)治安糾紛或交通事故要及時(shí)報(bào)告、疏導(dǎo)和處理。
5、認(rèn)真按規(guī)定巡查車場(chǎng)車輛、消防設(shè)施及衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或向上一級(jí)匯報(bào)。
6、認(rèn)真、如實(shí)作好值班記錄表。
7、完成上級(jí)交辦的其它工作。
(六)義務(wù)消防員職責(zé)。
1、每個(gè)管理者,包括保安員,都是義務(wù)消防員,必須履行消防員工作職責(zé)。
2、堅(jiān)持貫徹“以防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí),必須掌握各種消防器材操作技術(shù)和使用方法。
4、轄區(qū)內(nèi)消防器材、設(shè)備每月檢查一次,保證消防器材、設(shè)備隨時(shí)處于良好狀態(tài)。
5、凡屬于各自轄區(qū)內(nèi)的員工,一旦在本轄區(qū)發(fā)生火警事故,不論上班或下班,都必須迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),積極參與搶險(xiǎn)救災(zāi)工作,不得借故逃避。否則嚴(yán)肅處理。
6、發(fā)生火警事故,必須采取應(yīng)急措施,組織人力撲火救災(zāi),關(guān)閉電閘,疏導(dǎo)指揮群眾撤離危險(xiǎn)區(qū),立即報(bào)告有關(guān)部門或撥打火警電話。
7、作好現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)防壞人渾水摸魚(yú)及破壞活動(dòng)。
8、協(xié)助有關(guān)部門查原因,作好安置等善后工作。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇四
今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛(ài),我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴(yán)格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇五
??值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
??一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房。
??合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
??二、服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
??服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
??1、收洗客衣方面。
??這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
??2、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面。
??我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
??3、交接方面容易出錯(cuò)。
??往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
??4、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高。
??員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
??三、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
??我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開(kāi)門程序開(kāi)門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
??四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
??員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
??總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇六
根據(jù)酒店2017年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及2016年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)。
二、部門成本費(fèi)用控制。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬(wàn)元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
(3)“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)。
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)。
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作:
(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個(gè)級(jí)別。
(2)部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
(3)工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計(jì)算,評(píng)定等級(jí),同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)。
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
(1)在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對(duì)部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識(shí),嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
(2)所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)。
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)。
七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施)。
總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇七
時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管.
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管.
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)。
行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.來(lái),也要混個(gè)臉熟;還要了解,在不轉(zhuǎn)公交車的情況下的附近學(xué)校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到,每個(gè)寢室的電話能得到。這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了。針對(duì)晚上的客程,一個(gè)是招到客戶能力強(qiáng)的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去了,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強(qiáng)力的客戶經(jīng)理,你還要有賣點(diǎn),一般來(lái)說(shuō),只有豪包、vip、主題包這些之類的才能收得上費(fèi),你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、vip,不是說(shuō)你做個(gè)名字在上面就算是了,主題有沒(méi)意思,有沒(méi)實(shí)際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂(lè)主題分類為格萊美、奧斯卡,結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒(méi)分別,那還不如不做。)年度計(jì)劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,還有根據(jù)時(shí)令,節(jié)氣來(lái)做的活動(dòng),這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們?nèi)陙?lái)的經(jīng)營(yíng),可以了解你們?nèi)陙?lái)同一節(jié)日,銷售額的增長(zhǎng)或萎縮,增長(zhǎng)的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話,根據(jù)你們自己的情況,和對(duì)市場(chǎng)的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來(lái)做你們公司自己的銷售計(jì)劃。
身為一名合格的超市部門領(lǐng)班,必先制定一套完善的文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.日常計(jì)劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn)并用學(xué)來(lái)的專業(yè)知識(shí)感染身邊的每一個(gè)員工!以下是日常詳細(xì)工作計(jì)劃:
1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽,并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià),方便顧客選購(gòu)和避免客訴。
3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷售明細(xì)清單,并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng),從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時(shí)清退過(guò)檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫(kù)存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.6)每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開(kāi)展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問(wèn)題開(kāi)展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃,用到“工作計(jì)劃”這種公文。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類,它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。從計(jì)劃的具體分類來(lái)講,比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“方案”,比較簡(jiǎn)明、概括的為“要點(diǎn)”,比較深入、細(xì)致的為“計(jì)劃”,比較粗略、雛形的為“設(shè)想”,無(wú)論如何都是計(jì)劃文種的范疇。以下是由查字典為大家整理的xx年酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃材料,希望對(duì)你有所幫助。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)。
作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì)得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn),做好日?,嵥楣ぷ?。
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
三.做好節(jié)能意識(shí)。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.目前,由于金融危機(jī),酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收的第二利潤(rùn)源。因此,要堅(jiān)持查房制度,做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和教育。
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇八
為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì)得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
目前,由于金融危機(jī),酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收的第二利潤(rùn)源。因此,要堅(jiān)持查房制度,做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇九
客房部領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)職務(wù)名稱:客房領(lǐng)班直接上級(jí):客房部主管直接下級(jí):客房服務(wù)員崗位職責(zé)及主要工作內(nèi)容:
(一)召開(kāi)晨會(huì),檢查服務(wù)員出勤情況、儀表儀容,安排工作,分配任務(wù)。
(二)工作中發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)。
(三)督導(dǎo)樓層服務(wù)員按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。
(四)保證各種服務(wù)清潔用品工具處于良好整潔狀態(tài)。
(五)妥善保管、使用所轄樓層萬(wàn)能鑰匙。
(六)按標(biāo)準(zhǔn)檢查全部所負(fù)責(zé)的房間,填寫當(dāng)日查房表。
(七)領(lǐng)取、發(fā)放客用品、棉織品、清潔用品,做好成本控制。
(八)做好客房小酒吧的管理工作,及時(shí)更換過(guò)期和報(bào)損的酒水、飲料。
(九)每月填寫報(bào)損單。
(十)及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告房間狀態(tài),認(rèn)真填寫9:00、15:00房態(tài)表及特殊房態(tài)表。
(十一)正確處理客人遺留物。
(十二)檢查房間及所管轄區(qū)域樓層工程維修,及時(shí)報(bào)送工程單。
(十三)滿足客人合理需求及特殊客人的特殊要求。
(十四)完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十一
1、以“為經(jīng)營(yíng)做服務(wù)、為管理做保障、促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,進(jìn)行培訓(xùn)工作的開(kāi)展。
2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識(shí),引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展。
3、著手提高員工素養(yǎng),轉(zhuǎn)變工作思路,進(jìn)行人才儲(chǔ)備。
二、xx年培訓(xùn)規(guī)劃。
1、新入職員工培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)效果評(píng)估。
1、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實(shí)施。2、定期根據(jù)月度、季度、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)總體效果的評(píng)估。(以口試、實(shí)操等考核方式進(jìn)行評(píng)估)。
3、加強(qiáng)對(duì)新入職員工的考核,確??梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進(jìn)行工作的開(kāi)展。
4、如有員工外出考察受訓(xùn),在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對(duì)其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn),以擴(kuò)大培訓(xùn)效果。
5、在進(jìn)行年度評(píng)估時(shí),將年內(nèi)每一次的評(píng)估結(jié)果作為依據(jù)。xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問(wèn)題和促進(jìn)酒店發(fā)展為目的,根據(jù)日常工作實(shí)際情況加強(qiáng)員工技能、提高工作效率;在企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)分為營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十二
??前臺(tái)是客房管理中的一個(gè)重要部門,它主要承擔(dān)著以客房客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作,同時(shí)前臺(tái)還是客房業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門,起著極為重要的作用。
??前臺(tái)作為客房的窗口,是客房對(duì)客人的第一印象。我們應(yīng)該保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)客房都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)、熱情,有真正賓至如歸的感覺(jué)。
??我們要熟悉客房的基本情況,了解房型及其特點(diǎn),熟悉掌握操作流程,快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住、退房結(jié)賬、客人問(wèn)訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)客房時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼對(duì)方,如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)。詢問(wèn)客人有什么要幫助的,客人要住房先認(rèn)真傾聽(tīng)客人的要求,通過(guò)觀察聆聽(tīng)來(lái)客人推薦所需要的房型及房?jī)r(jià),并能做到讓賓客滿意。在向客人描述我們客房的情況時(shí),要注重介紹我們客房的特色和優(yōu)勢(shì)。比如說(shuō):我們的客房剛進(jìn)行過(guò)裝修,設(shè)備齊全,交通非常便利,但是價(jià)格又非常的實(shí)惠。讓客人對(duì)我們的客房有一定的了解,必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間。針對(duì)不同性格的客人,我們可以采取不同辦法,比如:內(nèi)向猶豫的客人,我們可以幫他們做決定,多建議,語(yǔ)氣柔和;對(duì)于有主見(jiàn)性格外向的客人,我們要用輕松愉悅的方式與他交談。
??在客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹宜昌的車站、碼頭、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),讓客人盡快地休息,在客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等,主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)客房有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。
??客人在入住時(shí)會(huì)遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題,當(dāng)前臺(tái)接到電話后,應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理,對(duì)于客人提出的疑問(wèn),如果不是很清楚就請(qǐng)客人稍等,查清楚后在告知客人。
??在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,聽(tīng)說(shuō)過(guò)“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí),保持目光交流,不要低著頭和老直盯著客人,這樣都是不禮貌的,一般保持3分鐘交流一次,多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不要打斷客人的話,傾聽(tīng)中要不斷的點(diǎn)頭示意,這樣才是對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會(huì)立即而消的,很多的問(wèn)題就迎刃而解了。多用禮貌用語(yǔ),做到賓客來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送客聲,麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋。
??有一次,一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的,但是客人硬是說(shuō)沒(méi)有這回事情,并且很氣憤職責(zé)我們。這時(shí)我笑著對(duì)他說(shuō):“我知道,您不回是故意的,可能到現(xiàn)在你還沒(méi)有注意到那個(gè)煙洞位置呢,要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了,說(shuō)道:“哦!可能是你說(shuō)那樣!好吧,你按正常手續(xù)為我辦吧?!蹦憧锤淖兞苏f(shuō)話的方式不就化解了一個(gè)問(wèn)題嘛!
??客房行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是越來(lái)越激烈,我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),從小事情做好。在工作中,我每天看見(jiàn)不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),我的心中是快樂(lè)的,也是無(wú)比的高興。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲,我將會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作,發(fā)揮我的光和熱!!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十三
經(jīng)過(guò)幾代管理者的不斷努力,現(xiàn)在客房部已經(jīng)形成了一套管理體系和操作流程,以及酒店客房主管的工作計(jì)劃。然而,面對(duì)越來(lái)越多的客人個(gè)性化需求,越來(lái)越多的90后員工成為服務(wù)的生力軍,單純依靠一成不變的管理體系和運(yùn)營(yíng)流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),優(yōu)化管理模式,有效實(shí)施分級(jí)管理,實(shí)施執(zhí)行,以“質(zhì)量控制為主線”,一步一步做好各項(xiàng)管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行,培養(yǎng)扎實(shí)的工作作風(fēng),注重管理的有效性。
執(zhí)行力的關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)任務(wù)的有效執(zhí)行,其績(jī)效直接影響客人的滿意度和決策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了提高實(shí)施能力,我部將努力堅(jiān)持“三多”、“三快”和創(chuàng)新。
(1)、管理者堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多注意細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
(2)管理者堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)員工。
(3)管理者要?jiǎng)?chuàng)新性地開(kāi)展工作,首先要有創(chuàng)新意識(shí),要不斷學(xué)習(xí)和更新知識(shí),要勇于探索,勇于實(shí)踐,專業(yè)地管理,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),改善設(shè)施,確??蛻舴?wù)質(zhì)量。
(1)、深入理解服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2)加強(qiáng)服務(wù)接待工作的規(guī)劃,分清各級(jí)人員的職責(zé),控制動(dòng)態(tài)管理的質(zhì)量。對(duì)于大型或重要的服務(wù)接待工作,提前制定詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,考慮詳細(xì)的要求,做出具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和工作職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和工程部的配合下,進(jìn)一步完善客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維護(hù),提高客戶服務(wù)效率,提升整體風(fēng)格和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)商品管理,盡可能控制運(yùn)營(yíng)成本。完善成本管控體系,用規(guī)章制度嚴(yán)格管理所有員工的日常開(kāi)支;做好材料設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),讓大家都有商品貶值的觀念,加強(qiáng)對(duì)商品能耗的有效調(diào)控;杜絕各種能源的浪費(fèi),要求部門內(nèi)各班組有責(zé)任節(jié)約人,節(jié)約開(kāi)支,降低能耗。
4、明確責(zé)任,層層推進(jìn),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。
(1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衛(wèi)生操作規(guī)范,要求每位員工熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是保潔人員自檢,解決操作中存在的問(wèn)題;其次,工長(zhǎng)認(rèn)真調(diào)查,解決標(biāo)準(zhǔn)中存在的問(wèn)題,確保每個(gè)房間都是合格的產(chǎn)品;最后,主管將進(jìn)行抽查,解決普遍存在的問(wèn)題,并進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。
5、保持警惕,時(shí)刻保持警惕,確保本部門的安全管理質(zhì)量。要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的安全方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的`消防方針,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),營(yíng)造人人做保安,人人負(fù)責(zé)安全管理的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,循序漸進(jìn),確保部門的維修質(zhì)量。
(1)、客房部將根據(jù)開(kāi)放高度的規(guī)律,有計(jì)劃地進(jìn)行周期性的衛(wèi)生清掃工作,并做好相應(yīng)的記錄。
第二,關(guān)注員工需求,更加關(guān)注員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點(diǎn),部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應(yīng)倡導(dǎo)廉潔奉公、以身作則的工作作風(fēng),多做批評(píng)和自我批評(píng),加強(qiáng)與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍。工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》應(yīng)定期開(kāi)展“員工談話活動(dòng)”,虛心征求員工對(duì)部門管理的建議和意見(jiàn),做到坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,增進(jìn)互信,同時(shí)教會(huì)員工如何相處,學(xué)會(huì)尊重對(duì)方。
第三,強(qiáng)化“薪酬是今天員工的報(bào)酬,培訓(xùn)是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn),抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和監(jiān)督,促進(jìn)崗位成功。
(1)、加強(qiáng)新員工的基本技能培訓(xùn)。
(2)重視崗位培訓(xùn)并堅(jiān)持下去,做好崗前崗后工作。
勤奮是好的,但是浪費(fèi)快樂(lè)。要保持良好的服務(wù)水平,在職培訓(xùn)是必不可少的。為此,需要每天定期召開(kāi)班組會(huì)議、班前班后會(huì)議,每周開(kāi)一次冷靜會(huì),每月開(kāi)一次班組總結(jié)會(huì),加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和理解,交流信息,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),明確做法,及時(shí)糾正和解決工作中的問(wèn)題。有效加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)和團(tuán)隊(duì)建設(shè),加深了理解,大大提高了合作意識(shí),充分發(fā)揮了整體服務(wù)水平。
(3)改造后適應(yīng)公司未來(lái)發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理方面。
(1)、加強(qiáng)溝通和互動(dòng),利用日常管理中的問(wèn)題進(jìn)行討論,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)優(yōu)秀的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)加強(qiáng)內(nèi)部管理,做好質(zhì)量控制,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,細(xì)化客人服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,將操作規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際的服務(wù)管理工作中,為管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(3)繼續(xù)完善成本控制體系,在不影響部門開(kāi)房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析制定節(jié)能措施,在勞動(dòng)力中大力倡導(dǎo)節(jié)能求利之風(fēng)。
(4)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),組織員工思想教育活動(dòng),增進(jìn)互信,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
(5)加強(qiáng)后備骨干的挖掘和培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)考核,控制勞動(dòng)力成本,培養(yǎng)多功能、訓(xùn)練有素的梯隊(duì)員工,走可持續(xù)發(fā)展之路。
(6)、加強(qiáng)維護(hù)工作。
動(dòng)詞(verb的縮寫)其他方面。
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí),找到問(wèn)題的本質(zhì),并希望公司給本部門一些優(yōu)秀、先進(jìn)的員工出去培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀察的機(jī)會(huì)。
(2)、強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),將認(rèn)為不是問(wèn)題的那種正常習(xí)慣視為問(wèn)題,同時(shí)快速反應(yīng)。要增強(qiáng)對(duì)問(wèn)題的敏感度,不要養(yǎng)成被動(dòng)糾正問(wèn)題的習(xí)慣。
3)、做好管理者與員工之間的溝通協(xié)調(diào)工作,互相交換意見(jiàn)。為了尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。
(4)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,工作要有效率。
(5)加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改。越是難以整改的問(wèn)題,越是決心想辦法整改。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十四
每月管理、執(zhí)行力堅(jiān)持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題。
管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
服務(wù)、設(shè)施、衛(wèi)生深化服務(wù)深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
完善設(shè)施在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。
確保衛(wèi)生質(zhì)量首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管經(jīng)理的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn),無(wú)論是理論還是實(shí)操,均有管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、實(shí)效性。
重視崗位培訓(xùn),持之以恒抓好班前班后會(huì)工作業(yè)精于勤荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn)。為此,定期舉行部門會(huì)議,和每天班前班后會(huì),加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
1月節(jié)日宣傳準(zhǔn)備節(jié)日所需物品購(gòu)買對(duì)聯(lián)、中國(guó)結(jié)等對(duì)酒店進(jìn)行裝飾,渲染酒店節(jié)日氣氛。
節(jié)日安全加強(qiáng)安全培訓(xùn)定期給員工培訓(xùn)提高安全的員工意識(shí),確保無(wú)突發(fā)性事件。
員工節(jié)假日班次合理安排員工班次保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2月加強(qiáng)與員工的溝通互動(dòng)會(huì)議探討形式利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
3月加強(qiáng)內(nèi)部管理抓好質(zhì)量控制工作強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
4月加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)組織開(kāi)展員工教育思想活動(dòng)增加相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
5月加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作培養(yǎng)一職多能抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力人本的控制,訓(xùn)練有素的.梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。
6月加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
7月強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理完善成本管理控制制度以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,杜絕各類能源的浪費(fèi)。
8月做好月餅銷售工作全員銷售力爭(zhēng)完成任務(wù),再創(chuàng)佳績(jī)。
9月加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進(jìn)有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
10月做好旺季的準(zhǔn)備工作做好培訓(xùn)和跟進(jìn)工作對(duì)員工進(jìn)行全面培訓(xùn)如:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見(jiàn)的案例分析、如何做好搶房工作等。
11月做好淡季的計(jì)劃衛(wèi)生及年底考核工作安排并實(shí)施工作清洗房間和公共區(qū)域的紗簾及衣柜簾等;2、部門舉行做床比賽為主題的年底考核。
12月做年終總結(jié)及盤點(diǎn)工作總結(jié)全年工作。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十五
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十六
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費(fèi)用控制。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬(wàn)元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個(gè)級(jí)別。
2、部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計(jì)算,評(píng)定等級(jí),同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對(duì)部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識(shí),嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施)
總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇一
光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧??墒堑降资裁礃拥挠?jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編幫大家整理的客房部領(lǐng)班工作計(jì)劃通用,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營(yíng)成本,使客房收益最大化。
一、做好部門的管理工作
2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,將實(shí)施人性化管理,尊重員工意見(jiàn),充分發(fā)揮員工的積極性,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。
二、做好部門服務(wù)工作
1、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸;
2、做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境;
3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量
個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù)
三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作
1、收集市場(chǎng)信息,對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,提高客房營(yíng)業(yè)收入;
2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí),提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產(chǎn)品。
四、收集賓客意見(jiàn),不斷提高客人的滿意度
收集賓客意見(jiàn),是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
五、加強(qiáng)與客人的溝通交流,建立良好賓客關(guān)系
六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),不斷創(chuàng)新服務(wù)
七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;
2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;
a、做好培訓(xùn)工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關(guān)記錄
d、制定報(bào)損、賠償制度
e、定期盤點(diǎn)
3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作
a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)
b、設(shè)備的逐級(jí)檢查
c、設(shè)備的維修處理
4、做好設(shè)備的更新改造工作
a、常規(guī)維護(hù)
b、部分更新
c、全面改造
八、做好客用品管理與控制,降低經(jīng)營(yíng)成本
在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費(fèi)和流失,降低經(jīng)營(yíng)成本。
1、客房用品定額管理
確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額
2、客房用品的日常管理
a、定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制
三級(jí)控制:中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品
e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作
九、做好安全管理工作
1、客人資料保密工作;
2、防盜工作;
3、防火工作;
4、意外事故的防范工作;
5、意外事故的處理工作。
十、與酒店各部門協(xié)作,共同提高酒店服務(wù)水平
重視部際關(guān)系,與其他部門保持良好的溝通,有全局官和服務(wù)意識(shí),爭(zhēng)取其他部門的支持和協(xié)助,使客房工作順暢進(jìn)行,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇二
1.單據(jù)報(bào)表存檔。
帳,漏結(jié),呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。
4.每月考勤及排班等。
1.主動(dòng)處理突*況,解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,激勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4.多觀察。對(duì)不足的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正。
5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團(tuán)結(jié)一致。
6.主動(dòng)做員工的思想工作,應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助。
1.學(xué)習(xí)面談,電話,書(shū)面等各種溝通技巧。
2.改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析,勤于思考,果斷地做出處理。
3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,不推卸不找借口。
4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。
5.建立良好的人際關(guān)系。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇三
為了加強(qiáng)管理,增強(qiáng)保安隊(duì)員的意識(shí)和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高保安員的安全防范能力和服務(wù)水*。認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”工作方針,始終堅(jiān)持“人性化管理理念”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,積極做好公司的安全防范工作,維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的治安秩序,為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境。
1、巡邏過(guò)程中須佩帶電筒、對(duì)講機(jī)等巡視器材。
2、對(duì)重點(diǎn)部位實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控,阻止閑雜人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)亂竄,阻止未經(jīng)許可的人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
3、發(fā)現(xiàn)明火,應(yīng)立即組織撲救并迅速報(bào)警。
4、在巡邏過(guò)程發(fā)現(xiàn)有人抽煙應(yīng)阻止并及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、在門衛(wèi)崗人員必須出門站崗值勤。嚴(yán)格執(zhí)行車輛人員出入制度,外來(lái)車輛人員進(jìn)公司需詢問(wèn),并做好登記。
6、嚴(yán)格遵守保安各項(xiàng)制度。
努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。開(kāi)拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為公司的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。
1、負(fù)責(zé)制定管理處的治安、消防年度、季度工作計(jì)劃,做好保安隊(duì)年度預(yù)算報(bào)告。
2、負(fù)責(zé)維持秩序,預(yù)防和查處治安事故,協(xié)助、配合國(guó)家*部門偵破有關(guān)治安和違法犯罪案件。
3、妥善處理客戶有關(guān)安全方面的各種投訴。幫助客戶尋找在公司丟失的物品,努力改造良好的治安環(huán)境,讓客戶具有安全感。
4、開(kāi)展以_四防_(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)為中心的安全教育和法制教育,定期檢查_(kāi)四防_設(shè)施,增強(qiáng)全員的安全意識(shí)和法制觀念。
5、負(fù)責(zé)制定夜間安全值勤、巡邏程序和要求,組織夜勤干部、員工逐項(xiàng)落實(shí)。確保夜間財(cái)產(chǎn)、人身安全。
6、負(fù)責(zé)完善、制定晝間、夜間各類鑰匙的管理規(guī)定,定期檢查執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正和報(bào)告。
7、負(fù)責(zé)制定保安監(jiān)控的管理規(guī)定和操作程序,確保監(jiān)控范圍內(nèi)的防火、防盜安全。
8、適時(shí)完善、健全安全應(yīng)急措施,并負(fù)責(zé)督促屬下嚴(yán)格執(zhí)行和演練落實(shí)。
9、定期檢查各項(xiàng)保安措施,并做好記錄,確保消防設(shè)備、設(shè)施完好,以備查考。
10、組織好本部門的分工協(xié)作,每日召開(kāi)部門當(dāng)值保安干部、領(lǐng)班例會(huì)。
11、負(fù)責(zé)對(duì)保安隊(duì)員工的培訓(xùn)、考核、評(píng)估工作以及聘免和推薦。
12、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
1、堅(jiān)持原則,不徇私情,堅(jiān)持廉政作風(fēng),認(rèn)真維護(hù)公司規(guī)章制度的嚴(yán)肅性,對(duì)違法違規(guī)要堅(jiān)決制止、糾正,及時(shí)處理和匯報(bào)。
2、掌握小區(qū)內(nèi)部治安、消防情況,了解小區(qū)保安及防火工作特點(diǎn),熟悉小區(qū)范圍內(nèi)的情況,妥善安排治安保衛(wèi)、消防等工作。
3、深入基層進(jìn)行監(jiān)督,檢查公司各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況,并如實(shí)做好檢查記錄,做到準(zhǔn)確、及時(shí)地反映情況,認(rèn)真做好信息反饋工作。
4、確保員工按規(guī)定的時(shí)間表值班,若有急事、生病要求請(qǐng)假時(shí),安排替班人員補(bǔ)缺。
5、不斷巡查督導(dǎo)各崗位,檢查保安員履行崗位責(zé)任情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、及時(shí)糾正。
6、定時(shí)巡查公共區(qū)域及檢查設(shè)施,若有損壞、丟失或有潛在危險(xiǎn),應(yīng)立即通知主管采取適當(dāng)措施,然后由隊(duì)長(zhǎng)向上級(jí)匯報(bào)。
7、對(duì)小區(qū)各區(qū)域之水、電、煤氣、門鎖的檢查防范工作。
8、做好值班記錄,每隔半小時(shí)巡查各崗位一次,檢查崗位當(dāng)值情況及配備設(shè)施,做好班次交接工作。
9、保持各崗位的通訊聯(lián)系,及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,在緊急情況下,可按應(yīng)急方案處理。
10、定時(shí)對(duì)物業(yè)各區(qū)域的清潔、綠化進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即知會(huì)物業(yè)管理處進(jìn)行處理。
11、協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)制定防火安全制度,督促小區(qū)業(yè)主、住戶、管理處各部門及隊(duì)員貫徹落實(shí)防火安全措施,負(fù)責(zé)調(diào)查違反消防規(guī)定的原因,并及時(shí)提出整改意見(jiàn)。
12、在隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,開(kāi)展防火安全教育,并組織消防知識(shí)培訓(xùn)及考核工作。
13、對(duì)裝修裝飾及臨時(shí)施工實(shí)施監(jiān)管。
14、建立健全并管理好日常工作事務(wù)檔案及消防業(yè)務(wù)檔案。
15、做好對(duì)電梯運(yùn)行使用的監(jiān)管工作,嚴(yán)格執(zhí)行電梯管理規(guī)定。
16、完成保安部及管理處交辦的其它任務(wù)。
(一)各責(zé)任崗保安員職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)各責(zé)任區(qū)內(nèi)的樓宇,通道,停車場(chǎng),綠化地,車輛及其它公共場(chǎng)所的治安防范管理。在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)對(duì)本區(qū)域的安全負(fù)有主要責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)管好進(jìn)入責(zé)任區(qū)的車輛,保持道路暢通,車輛停放有序,檢查停放的車輛是否已上防盜鎖;注意司機(jī)和車輛在開(kāi)車前有無(wú)異樣,發(fā)現(xiàn)可疑立即查證,以確保安全。
3、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔、綠化及公共設(shè)施設(shè)備的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行處理。
4、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)裝修施工人員管理。裝修材料不準(zhǔn)隨意堆放,在規(guī)定時(shí)限內(nèi)不準(zhǔn)施工,防止影響其他住戶休息;余坭、裝修垃圾要及時(shí)清走,不準(zhǔn)放入垃圾桶內(nèi)。
5、負(fù)責(zé)接受業(yè)主投訴,收集業(yè)主(商戶)的意見(jiàn),及時(shí)通知管理處,主動(dòng)熱情為業(yè)主(商戶)排擾解困。
6、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
(二)巡邏崗保安員職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)按規(guī)定巡邏路線和規(guī)定時(shí)間巡查所轄物業(yè),留意治安消防情況,并作好記錄。
2、負(fù)責(zé)查詢可疑人員,及時(shí)將推銷及閑雜人員勸離轄區(qū)內(nèi)。
3、監(jiān)督檢查業(yè)主(商戶)裝修現(xiàn)場(chǎng)的治安消防情況,及時(shí)處理違章裝修。重大違章裝修及時(shí)向公司總經(jīng)理匯報(bào)。
4、負(fù)責(zé)巡查轄區(qū)內(nèi)設(shè)備房、公共設(shè)備設(shè)施和清潔綠化情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通知管理處。
5、負(fù)責(zé)頂替需要短時(shí)離開(kāi)崗位的保安員。
6、負(fù)責(zé)巡查停車場(chǎng)治安、消防情況。
7、完成上級(jí)交辦的其它工作。
(三)小區(qū)保安員職責(zé)。
1、著裝整齊,按規(guī)定上崗交接班,忠于職守,在崗時(shí)不得與其他無(wú)關(guān)人員聊天。
2、負(fù)責(zé)外來(lái)人員和外來(lái)車輛的檢查,嚴(yán)格按規(guī)定登記。對(duì)不符合要求進(jìn)入小區(qū)的人員和車輛進(jìn)行禮貌勸阻,對(duì)可疑情況提高警惕,及時(shí)報(bào)告,確保安全。
3、嚴(yán)禁收買、推銷、小販等閑雜人員進(jìn)入小區(qū)內(nèi),不準(zhǔn)裝修隊(duì)擅自進(jìn)入小區(qū)樓層內(nèi)自找“生意”。
4、完成上級(jí)交辦的其它工作。
(四)監(jiān)控中心保安員職責(zé)。
1、監(jiān)控室值班的保安員要全面熟悉監(jiān)控室內(nèi)的設(shè)備功能和使用程序與方法,確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)控中心電視屏幕的監(jiān)視工作,并密切監(jiān)視消防控制屏和電腦顯示系統(tǒng)。全面觀察和掌握各個(gè)區(qū)域的治安動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題正確分析,果斷決定,及時(shí)報(bào)告并與有關(guān)崗哨取得聯(lián)系。
3、負(fù)責(zé)對(duì)重點(diǎn)部位和可疑情況的電視錄象工作。
4、負(fù)責(zé)錄象內(nèi)容的保存保管工作。
5、負(fù)責(zé)查出報(bào)警位置,及時(shí)調(diào)動(dòng)保安員現(xiàn)場(chǎng)查看并處理。
6、負(fù)責(zé)接受白天和夜間業(yè)主的投訴,并及時(shí)通知有關(guān)專業(yè)組進(jìn)行處理,積極主動(dòng)為業(yè)主(商戶)排擾解困,業(yè)主(商戶)反映的有關(guān)問(wèn)題要主動(dòng)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門反映,爭(zhēng)取盡早解決。
7、做好資料保管和相關(guān)工作,無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)控室,不準(zhǔn)向無(wú)關(guān)人員談及監(jiān)控室的運(yùn)作情況和值班情況。
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。
(五)停車場(chǎng)保安員職責(zé)。
1、維護(hù)停車場(chǎng)的治安交通秩序,疏導(dǎo)車場(chǎng)的流量,保證交通暢順,協(xié)調(diào)和指揮車輛停放在指定的車位。
2、提醒業(yè)主(商戶)或客人離車前關(guān)好門窗,帶走車上貴重物品,作好巡檢工作,保證車輛安全。
3、嚴(yán)禁裝易燃、易爆及危險(xiǎn)品的車輛進(jìn)入停車場(chǎng)。勸阻超高、超長(zhǎng)車輛進(jìn)入車場(chǎng)。嚴(yán)禁車輛亂停亂放。
4、車場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)治安糾紛或交通事故要及時(shí)報(bào)告、疏導(dǎo)和處理。
5、認(rèn)真按規(guī)定巡查車場(chǎng)車輛、消防設(shè)施及衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或向上一級(jí)匯報(bào)。
6、認(rèn)真、如實(shí)作好值班記錄表。
7、完成上級(jí)交辦的其它工作。
(六)義務(wù)消防員職責(zé)。
1、每個(gè)管理者,包括保安員,都是義務(wù)消防員,必須履行消防員工作職責(zé)。
2、堅(jiān)持貫徹“以防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí),必須掌握各種消防器材操作技術(shù)和使用方法。
4、轄區(qū)內(nèi)消防器材、設(shè)備每月檢查一次,保證消防器材、設(shè)備隨時(shí)處于良好狀態(tài)。
5、凡屬于各自轄區(qū)內(nèi)的員工,一旦在本轄區(qū)發(fā)生火警事故,不論上班或下班,都必須迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),積極參與搶險(xiǎn)救災(zāi)工作,不得借故逃避。否則嚴(yán)肅處理。
6、發(fā)生火警事故,必須采取應(yīng)急措施,組織人力撲火救災(zāi),關(guān)閉電閘,疏導(dǎo)指揮群眾撤離危險(xiǎn)區(qū),立即報(bào)告有關(guān)部門或撥打火警電話。
7、作好現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)防壞人渾水摸魚(yú)及破壞活動(dòng)。
8、協(xié)助有關(guān)部門查原因,作好安置等善后工作。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇四
今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛(ài),我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴(yán)格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇五
??值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
??一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房。
??合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
??二、服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
??服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:
??1、收洗客衣方面。
??這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
??2、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面。
??我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
??3、交接方面容易出錯(cuò)。
??往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
??4、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高。
??員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
??三、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
??我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開(kāi)門程序開(kāi)門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
??四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
??員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
??總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇六
根據(jù)酒店2017年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及2016年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)。
二、部門成本費(fèi)用控制。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬(wàn)元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
(3)“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)。
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)。
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作:
(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個(gè)級(jí)別。
(2)部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
(3)工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計(jì)算,評(píng)定等級(jí),同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)。
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
(1)在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對(duì)部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識(shí),嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
(2)所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)。
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)。
七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施)。
總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇七
時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管.
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管.
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)。
行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.來(lái),也要混個(gè)臉熟;還要了解,在不轉(zhuǎn)公交車的情況下的附近學(xué)校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到,每個(gè)寢室的電話能得到。這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了。針對(duì)晚上的客程,一個(gè)是招到客戶能力強(qiáng)的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去了,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強(qiáng)力的客戶經(jīng)理,你還要有賣點(diǎn),一般來(lái)說(shuō),只有豪包、vip、主題包這些之類的才能收得上費(fèi),你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、vip,不是說(shuō)你做個(gè)名字在上面就算是了,主題有沒(méi)意思,有沒(méi)實(shí)際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂(lè)主題分類為格萊美、奧斯卡,結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒(méi)分別,那還不如不做。)年度計(jì)劃,除了以上基礎(chǔ)性工作以外,還有根據(jù)時(shí)令,節(jié)氣來(lái)做的活動(dòng),這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們?nèi)陙?lái)的經(jīng)營(yíng),可以了解你們?nèi)陙?lái)同一節(jié)日,銷售額的增長(zhǎng)或萎縮,增長(zhǎng)的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話,根據(jù)你們自己的情況,和對(duì)市場(chǎng)的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來(lái)做你們公司自己的銷售計(jì)劃。
身為一名合格的超市部門領(lǐng)班,必先制定一套完善的文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.日常計(jì)劃和目標(biāo),并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn)并用學(xué)來(lái)的專業(yè)知識(shí)感染身邊的每一個(gè)員工!以下是日常詳細(xì)工作計(jì)劃:
1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細(xì)檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽,并及時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià),方便顧客選購(gòu)和避免客訴。
3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù),并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷售明細(xì)清單,并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng),從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時(shí)間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時(shí)清退過(guò)檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫(kù)存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作,并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.6)每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作,并分享店內(nèi)最新八掛信息開(kāi)展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問(wèn)題開(kāi)展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃,用到“工作計(jì)劃”這種公文。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類,它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。從計(jì)劃的具體分類來(lái)講,比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“方案”,比較簡(jiǎn)明、概括的為“要點(diǎn)”,比較深入、細(xì)致的為“計(jì)劃”,比較粗略、雛形的為“設(shè)想”,無(wú)論如何都是計(jì)劃文種的范疇。以下是由查字典為大家整理的xx年酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃材料,希望對(duì)你有所幫助。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
一是認(rèn)真加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)。
作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì)得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn),做好日?,嵥楣ぷ?。
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
三.做好節(jié)能意識(shí)。
文檔來(lái)源為:版本可編輯.歡迎下載支持.目前,由于金融危機(jī),酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收的第二利潤(rùn)源。因此,要堅(jiān)持查房制度,做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和教育。
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇八
為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計(jì)劃:
作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強(qiáng)自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì)得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
目前,由于金融危機(jī),酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收的第二利潤(rùn)源。因此,要堅(jiān)持查房制度,做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇九
客房部領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)職務(wù)名稱:客房領(lǐng)班直接上級(jí):客房部主管直接下級(jí):客房服務(wù)員崗位職責(zé)及主要工作內(nèi)容:
(一)召開(kāi)晨會(huì),檢查服務(wù)員出勤情況、儀表儀容,安排工作,分配任務(wù)。
(二)工作中發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)。
(三)督導(dǎo)樓層服務(wù)員按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。
(四)保證各種服務(wù)清潔用品工具處于良好整潔狀態(tài)。
(五)妥善保管、使用所轄樓層萬(wàn)能鑰匙。
(六)按標(biāo)準(zhǔn)檢查全部所負(fù)責(zé)的房間,填寫當(dāng)日查房表。
(七)領(lǐng)取、發(fā)放客用品、棉織品、清潔用品,做好成本控制。
(八)做好客房小酒吧的管理工作,及時(shí)更換過(guò)期和報(bào)損的酒水、飲料。
(九)每月填寫報(bào)損單。
(十)及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告房間狀態(tài),認(rèn)真填寫9:00、15:00房態(tài)表及特殊房態(tài)表。
(十一)正確處理客人遺留物。
(十二)檢查房間及所管轄區(qū)域樓層工程維修,及時(shí)報(bào)送工程單。
(十三)滿足客人合理需求及特殊客人的特殊要求。
(十四)完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十
作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤,相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達(dá),下情上報(bào)工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯(cuò),確保萬(wàn)無(wú)一失。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十一
1、以“為經(jīng)營(yíng)做服務(wù)、為管理做保障、促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想,進(jìn)行培訓(xùn)工作的開(kāi)展。
2、從各方面提高員工業(yè)務(wù)技能與崗位知識(shí),引導(dǎo)員工的職業(yè)發(fā)展。
3、著手提高員工素養(yǎng),轉(zhuǎn)變工作思路,進(jìn)行人才儲(chǔ)備。
二、xx年培訓(xùn)規(guī)劃。
1、新入職員工培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)效果評(píng)估。
1、在日常工作中關(guān)注所培訓(xùn)內(nèi)容及操作方法是否按照標(biāo)準(zhǔn)正確實(shí)施。2、定期根據(jù)月度、季度、年度所所培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)總體效果的評(píng)估。(以口試、實(shí)操等考核方式進(jìn)行評(píng)估)。
3、加強(qiáng)對(duì)新入職員工的考核,確??梢詮母鞣矫姘凑照_的操作方法進(jìn)行工作的開(kāi)展。
4、如有員工外出考察受訓(xùn),在學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》,并將受訓(xùn)所學(xué)內(nèi)容對(duì)其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn),以擴(kuò)大培訓(xùn)效果。
5、在進(jìn)行年度評(píng)估時(shí),將年內(nèi)每一次的評(píng)估結(jié)果作為依據(jù)。xx年度整體客房培訓(xùn)工作將以解決問(wèn)題和促進(jìn)酒店發(fā)展為目的,根據(jù)日常工作實(shí)際情況加強(qiáng)員工技能、提高工作效率;在企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)分為營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新;為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十二
??前臺(tái)是客房管理中的一個(gè)重要部門,它主要承擔(dān)著以客房客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作,同時(shí)前臺(tái)還是客房業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門,起著極為重要的作用。
??前臺(tái)作為客房的窗口,是客房對(duì)客人的第一印象。我們應(yīng)該保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)客房都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)、熱情,有真正賓至如歸的感覺(jué)。
??我們要熟悉客房的基本情況,了解房型及其特點(diǎn),熟悉掌握操作流程,快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住、退房結(jié)賬、客人問(wèn)訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)客房時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼對(duì)方,如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)。詢問(wèn)客人有什么要幫助的,客人要住房先認(rèn)真傾聽(tīng)客人的要求,通過(guò)觀察聆聽(tīng)來(lái)客人推薦所需要的房型及房?jī)r(jià),并能做到讓賓客滿意。在向客人描述我們客房的情況時(shí),要注重介紹我們客房的特色和優(yōu)勢(shì)。比如說(shuō):我們的客房剛進(jìn)行過(guò)裝修,設(shè)備齊全,交通非常便利,但是價(jià)格又非常的實(shí)惠。讓客人對(duì)我們的客房有一定的了解,必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間。針對(duì)不同性格的客人,我們可以采取不同辦法,比如:內(nèi)向猶豫的客人,我們可以幫他們做決定,多建議,語(yǔ)氣柔和;對(duì)于有主見(jiàn)性格外向的客人,我們要用輕松愉悅的方式與他交談。
??在客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹宜昌的車站、碼頭、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),讓客人盡快地休息,在客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等,主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)客房有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。
??客人在入住時(shí)會(huì)遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題,當(dāng)前臺(tái)接到電話后,應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理,對(duì)于客人提出的疑問(wèn),如果不是很清楚就請(qǐng)客人稍等,查清楚后在告知客人。
??在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,聽(tīng)說(shuō)過(guò)“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí),保持目光交流,不要低著頭和老直盯著客人,這樣都是不禮貌的,一般保持3分鐘交流一次,多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不要打斷客人的話,傾聽(tīng)中要不斷的點(diǎn)頭示意,這樣才是對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會(huì)立即而消的,很多的問(wèn)題就迎刃而解了。多用禮貌用語(yǔ),做到賓客來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送客聲,麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋。
??有一次,一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的,但是客人硬是說(shuō)沒(méi)有這回事情,并且很氣憤職責(zé)我們。這時(shí)我笑著對(duì)他說(shuō):“我知道,您不回是故意的,可能到現(xiàn)在你還沒(méi)有注意到那個(gè)煙洞位置呢,要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了,說(shuō)道:“哦!可能是你說(shuō)那樣!好吧,你按正常手續(xù)為我辦吧?!蹦憧锤淖兞苏f(shuō)話的方式不就化解了一個(gè)問(wèn)題嘛!
??客房行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是越來(lái)越激烈,我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),從小事情做好。在工作中,我每天看見(jiàn)不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),我的心中是快樂(lè)的,也是無(wú)比的高興。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲,我將會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作,發(fā)揮我的光和熱!!
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十三
經(jīng)過(guò)幾代管理者的不斷努力,現(xiàn)在客房部已經(jīng)形成了一套管理體系和操作流程,以及酒店客房主管的工作計(jì)劃。然而,面對(duì)越來(lái)越多的客人個(gè)性化需求,越來(lái)越多的90后員工成為服務(wù)的生力軍,單純依靠一成不變的管理體系和運(yùn)營(yíng)流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),優(yōu)化管理模式,有效實(shí)施分級(jí)管理,實(shí)施執(zhí)行,以“質(zhì)量控制為主線”,一步一步做好各項(xiàng)管理工作。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行,培養(yǎng)扎實(shí)的工作作風(fēng),注重管理的有效性。
執(zhí)行力的關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)任務(wù)的有效執(zhí)行,其績(jī)效直接影響客人的滿意度和決策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了提高實(shí)施能力,我部將努力堅(jiān)持“三多”、“三快”和創(chuàng)新。
(1)、管理者堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多注意細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
(2)管理者堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)員工。
(3)管理者要?jiǎng)?chuàng)新性地開(kāi)展工作,首先要有創(chuàng)新意識(shí),要不斷學(xué)習(xí)和更新知識(shí),要勇于探索,勇于實(shí)踐,專業(yè)地管理,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
2、深化服務(wù),改善設(shè)施,確??蛻舴?wù)質(zhì)量。
(1)、深入理解服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2)加強(qiáng)服務(wù)接待工作的規(guī)劃,分清各級(jí)人員的職責(zé),控制動(dòng)態(tài)管理的質(zhì)量。對(duì)于大型或重要的服務(wù)接待工作,提前制定詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,考慮詳細(xì)的要求,做出具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和工作職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和工程部的配合下,進(jìn)一步完善客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維護(hù),提高客戶服務(wù)效率,提升整體風(fēng)格和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)商品管理,盡可能控制運(yùn)營(yíng)成本。完善成本管控體系,用規(guī)章制度嚴(yán)格管理所有員工的日常開(kāi)支;做好材料設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),讓大家都有商品貶值的觀念,加強(qiáng)對(duì)商品能耗的有效調(diào)控;杜絕各種能源的浪費(fèi),要求部門內(nèi)各班組有責(zé)任節(jié)約人,節(jié)約開(kāi)支,降低能耗。
4、明確責(zé)任,層層推進(jìn),確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。
(1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衛(wèi)生操作規(guī)范,要求每位員工熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是保潔人員自檢,解決操作中存在的問(wèn)題;其次,工長(zhǎng)認(rèn)真調(diào)查,解決標(biāo)準(zhǔn)中存在的問(wèn)題,確保每個(gè)房間都是合格的產(chǎn)品;最后,主管將進(jìn)行抽查,解決普遍存在的問(wèn)題,并進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。
5、保持警惕,時(shí)刻保持警惕,確保本部門的安全管理質(zhì)量。要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的安全方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的`消防方針,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),營(yíng)造人人做保安,人人負(fù)責(zé)安全管理的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念,循序漸進(jìn),確保部門的維修質(zhì)量。
(1)、客房部將根據(jù)開(kāi)放高度的規(guī)律,有計(jì)劃地進(jìn)行周期性的衛(wèi)生清掃工作,并做好相應(yīng)的記錄。
第二,關(guān)注員工需求,更加關(guān)注員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點(diǎn),部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應(yīng)倡導(dǎo)廉潔奉公、以身作則的工作作風(fēng),多做批評(píng)和自我批評(píng),加強(qiáng)與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍。工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》應(yīng)定期開(kāi)展“員工談話活動(dòng)”,虛心征求員工對(duì)部門管理的建議和意見(jiàn),做到坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,增進(jìn)互信,同時(shí)教會(huì)員工如何相處,學(xué)會(huì)尊重對(duì)方。
第三,強(qiáng)化“薪酬是今天員工的報(bào)酬,培訓(xùn)是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn),抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和監(jiān)督,促進(jìn)崗位成功。
(1)、加強(qiáng)新員工的基本技能培訓(xùn)。
(2)重視崗位培訓(xùn)并堅(jiān)持下去,做好崗前崗后工作。
勤奮是好的,但是浪費(fèi)快樂(lè)。要保持良好的服務(wù)水平,在職培訓(xùn)是必不可少的。為此,需要每天定期召開(kāi)班組會(huì)議、班前班后會(huì)議,每周開(kāi)一次冷靜會(huì),每月開(kāi)一次班組總結(jié)會(huì),加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和理解,交流信息,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),明確做法,及時(shí)糾正和解決工作中的問(wèn)題。有效加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)和團(tuán)隊(duì)建設(shè),加深了理解,大大提高了合作意識(shí),充分發(fā)揮了整體服務(wù)水平。
(3)改造后適應(yīng)公司未來(lái)發(fā)展方向,做好后備力量培養(yǎng)。
四、管理方面。
(1)、加強(qiáng)溝通和互動(dòng),利用日常管理中的問(wèn)題進(jìn)行討論,提高學(xué)習(xí)積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)優(yōu)秀的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)加強(qiáng)內(nèi)部管理,做好質(zhì)量控制,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,細(xì)化客人服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,將操作規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際的服務(wù)管理工作中,為管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(3)繼續(xù)完善成本控制體系,在不影響部門開(kāi)房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析制定節(jié)能措施,在勞動(dòng)力中大力倡導(dǎo)節(jié)能求利之風(fēng)。
(4)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),組織員工思想教育活動(dòng),增進(jìn)互信,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工歸屬感。
(5)加強(qiáng)后備骨干的挖掘和培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化崗位競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)考核,控制勞動(dòng)力成本,培養(yǎng)多功能、訓(xùn)練有素的梯隊(duì)員工,走可持續(xù)發(fā)展之路。
(6)、加強(qiáng)維護(hù)工作。
動(dòng)詞(verb的縮寫)其他方面。
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí),找到問(wèn)題的本質(zhì),并希望公司給本部門一些優(yōu)秀、先進(jìn)的員工出去培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀察的機(jī)會(huì)。
(2)、強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),將認(rèn)為不是問(wèn)題的那種正常習(xí)慣視為問(wèn)題,同時(shí)快速反應(yīng)。要增強(qiáng)對(duì)問(wèn)題的敏感度,不要養(yǎng)成被動(dòng)糾正問(wèn)題的習(xí)慣。
3)、做好管理者與員工之間的溝通協(xié)調(diào)工作,互相交換意見(jiàn)。為了尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。
(4)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,工作要有效率。
(5)加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改。越是難以整改的問(wèn)題,越是決心想辦法整改。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十四
每月管理、執(zhí)行力堅(jiān)持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。
管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題。
管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。
服務(wù)、設(shè)施、衛(wèi)生深化服務(wù)深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
完善設(shè)施在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。
確保衛(wèi)生質(zhì)量首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管經(jīng)理的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn),無(wú)論是理論還是實(shí)操,均有管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、實(shí)效性。
重視崗位培訓(xùn),持之以恒抓好班前班后會(huì)工作業(yè)精于勤荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn)。為此,定期舉行部門會(huì)議,和每天班前班后會(huì),加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
1月節(jié)日宣傳準(zhǔn)備節(jié)日所需物品購(gòu)買對(duì)聯(lián)、中國(guó)結(jié)等對(duì)酒店進(jìn)行裝飾,渲染酒店節(jié)日氣氛。
節(jié)日安全加強(qiáng)安全培訓(xùn)定期給員工培訓(xùn)提高安全的員工意識(shí),確保無(wú)突發(fā)性事件。
員工節(jié)假日班次合理安排員工班次保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2月加強(qiáng)與員工的溝通互動(dòng)會(huì)議探討形式利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
3月加強(qiáng)內(nèi)部管理抓好質(zhì)量控制工作強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
4月加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)組織開(kāi)展員工教育思想活動(dòng)增加相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
5月加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作培養(yǎng)一職多能抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力人本的控制,訓(xùn)練有素的.梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展道路。
6月加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
7月強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理完善成本管理控制制度以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,杜絕各類能源的浪費(fèi)。
8月做好月餅銷售工作全員銷售力爭(zhēng)完成任務(wù),再創(chuàng)佳績(jī)。
9月加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進(jìn)有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
10月做好旺季的準(zhǔn)備工作做好培訓(xùn)和跟進(jìn)工作對(duì)員工進(jìn)行全面培訓(xùn)如:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見(jiàn)的案例分析、如何做好搶房工作等。
11月做好淡季的計(jì)劃衛(wèi)生及年底考核工作安排并實(shí)施工作清洗房間和公共區(qū)域的紗簾及衣柜簾等;2、部門舉行做床比賽為主題的年底考核。
12月做年終總結(jié)及盤點(diǎn)工作總結(jié)全年工作。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十五
目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的日工作計(jì)劃篇十六
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費(fèi)用控制。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬(wàn)元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作:
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個(gè)級(jí)別。
2、部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計(jì)算,評(píng)定等級(jí),同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
1、在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對(duì)部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識(shí),嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
2、所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)
七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施)
總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!