亚洲免费乱码视频,日韩 欧美 国产 动漫 一区,97在线观看免费视频播国产,中文字幕亚洲图片

      1. <legend id="ppnor"></legend>

      2. 
        
        <sup id="ppnor"><input id="ppnor"></input></sup>
        <s id="ppnor"></s>

        2023年蔬菜色拉教案(精選17篇)

        字號:

            教案是教師在備課階段制定的詳細指導教學的教學計劃。教案應(yīng)該注重課堂評價與反饋,幫助學生進步。請大家仔細閱讀下面這份示范教案,了解教案的編寫和運用方法。
            蔬菜色拉教案篇一
            蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。
            蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物,然而,這種接觸大多是一種自然的接觸,一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習,引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò),當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時,他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩,如此令人入迷,與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗,一起進行建構(gòu)式的發(fā)展――由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組,一起去經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的.主動學習的歷程。
            1、請幼兒收集蔬菜圖片,在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
            2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
            3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展,相互介紹、認識。
            4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表,以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。
            1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜,幫助孩子認識和了解蔬菜。
            2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜,做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉,激發(fā)孩子對蔬菜的興趣,喜歡吃蔬菜。
            3、與孩子共同進餐,告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處,注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習慣。
            1、喜歡參加各種制作活動,通過觀察、品嘗,分辨蔬菜的色香味,知道各
            種蔬菜都有營養(yǎng),逐漸喜歡吃各種蔬菜。
            2、培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。
            活動一:蔬菜一家子
            活動名稱:蔬菜一家子
            1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
            2、感受蔬菜的多種多樣。
            擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。
            (1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特別高興,因為今天是我的生日,我得去準備準備,等會兒我的孩子都要為我慶祝生日?!?BR>    (2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?!崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?!崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?!鼻嗖四棠蹋骸皻g迎,歡迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身體健康,生日快樂!”青菜奶奶:“謝謝,請坐請坐?!?BR>    (1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?
            (2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如:細細長長的黃瓜,紅紅的番茄,穿著紫外衣的茄子,帶著小紅帽的菠菜。
            (1)幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
            (2)說說自己打扮的是誰。
            (1)教師將位置安排成圓形,教師扮演“青菜奶奶”。
            (2)幼兒扮演蔬菜娃娃。
            (3)在“生日歌”的樂曲聲中,幼兒唱唱、說說、互相交流。
            1、在情境化的游戲中,體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。
            2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性,以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。
            蔬菜玩具;樂曲“我是小司機”;紅綠燈標記各一。
            (1)幼兒隨著樂曲,跟著教師小跑步進場。
            (2)幼兒模仿司機開車的動作,在場地四周小跑。教師扮演交通警察,出示紅燈,要求幼兒停;出示綠燈,幼兒可以隨意小跑。
            (1)聽到教師的口令,小司機集中。
            (2)今天,我接到電話,小動物們要請我們幫它們送些蔬菜,你們可要看清楚,它們需要些什么蔬菜,可別送錯了。
            (3)小司機根據(jù)小筐上的提示,從大筐中取蔬菜,送到貼有相應(yīng)標記的小筐中。
            (1)玩法:幼兒圍成圈(臉朝圈內(nèi)),由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑,然后,將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后,立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?,悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。
            (2)游戲反復進行。
            1、借助故事片中神奇人想像,引導幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。
            2、能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編,自主表達。
            1、故事磁帶,掛圖第15號。
            2、教師自制奶牛圖片每組一張。
            3、各種蔬菜若干。
            (1)出示“神奇的牛”。這是誰?奶牛有什么特殊的本領(lǐng)?(擠出牛奶)
            (2)它可不是普通的奶年,是頭神奇的奶牛。
            (1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方?
            (2)小動物喝了顏色的牛奶,發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象?
            (3)小動物能變回原來的顏色嗎?怎么變?
            (4)小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣?為什么?
            (1)幼兒分成四組,每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。
            (2)幼兒自由扮演一種小動物,選擇一種蔬菜喂奶牛,并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜,擠出什么顏色的牛奶,自己變成了什么顏色。
            (3)教師巡回觀察,對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。
            1、在生動活潑的表演性活動中,了解菜的特點。
            2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合,初步感受聲部之間的和聲美。
            1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。
            2、音樂磁帶。
            (1)你們?nèi)ミ^菜場嗎?去干什么?你最喜歡吃什么菜?有一個孩子今天要去買菜了,你們聽!
            (2)學習有節(jié)奏地朗誦歌詞。
            (1)第一段、第三段一起表演。
            (2)第二段分聲部:第一聲部念第一、第三句,第二聲部念第二、第四句。
            (3)菜場里可熱鬧啦,大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹,有時候一口氣介紹幾種。
            (4)嘗試兩個聲部輪流表演,要求一個聲部表演完了,另一個聲部馬上接上。
            (5)嘗試兩個聲部同時表演,要求每一個聲部既要介紹自己的菜,又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一,否則聲音就打架了。
            (6)引導幼兒邊表演,邊傾聽聲音的效果。
            1、通過觀察、勞動、品嘗,讓幼兒認識玉米及玉米食品。
            2、學著剝玉米,培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。
            各類玉米食品:玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
            (2)教師倒出玉米粒,并介紹:它的名字叫玉米粒,是玉米棒身上的寶貝,
            (4)嫩玉米可以煮著吃,老玉米可以爆玉米吃,干的玉米粒還可以磨成玉米粉,可以做玉米飯、玉米粥吃,甜玉米可以炒菜吃。
            (5)制作爆米花需要什么佐料?可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。
            (1)想不想試試把玉米粒剝下來?怎么剝呢?
            (2)嘗試用各種方法剝玉米。
            (3)交流不同剝法。
            能感知5以內(nèi)的數(shù)量,認識數(shù)字5。
            5種不同蔬菜的卡片,數(shù)量分別為1――5。
            提供不同的小動物卡片,標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。
            ――提供小動物卡片,分別置于教室不同的地方,要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。
            ――復習數(shù)字1、2、3、4,說說我給誰送的菜,有多少。
            ――翻到5的動物的卡片,說說5像什么,可以代表什么。
            ――給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫,使之變成5樣蔬菜。
            學說幾添上幾就是5。
            找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。
            ――做幼兒活動材料上的練習。
            1、在揀菜的過程在進行分類比較,了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。
            2、在種植過程中,發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng),幫助植物生長。
            1、韭菜、大蔥、蔥
            2、筐若干個
            3、小花盆
            ――(出示一筐菜)菜場一早送來許多菜,可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起,給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙,把這些菜分開放在各自的籮筐里。
            ――幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。
            ――討論:為什么要這樣分開擺放?
            ――引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥,誰象弟弟,誰象妹妹。
            ――韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的,葉子是扁的、窄的;大蒜哥哥的葉子上小下大,又寬又扁;蔥弟弟的葉子中間是空的,圓柱形的。
            ――取部分韭菜、大蒜、蔥,切下其下半段。
            ――把它種在同一花盆中,比比誰長得高。
            1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
            2、體驗自己動手包餃子的樂趣。
            1、帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成的芹菜寶寶。
            2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。
            3、幼兒活動材料13―14頁。
            1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
            (1)出示芹菜寶寶。這是誰呀?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?
            (2)幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
            2、了解吃芹菜的好處。
            (1)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?
            (2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺?
            (3)看圖片,了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
            (4)請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道對人體的好處。
            3、了解芹菜的多種吃法。
            (1)這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?
            (2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:
            芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙一下――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末一起拌勻――包餃子。
            (3)幼兒自己動手包芹菜餃子。
            當然,中班幼兒的探索型主題活動的開展,在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時,也需要教師適當?shù)囊龑c幫助。因為中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此,在主題開展中,需要教師更多的支持,在教師引導的前提下,再讓幼兒的主動性,積極性充分的調(diào)動起來。同時,教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用,讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展,那對孩子的發(fā)展才是更好的。
            蔬菜色拉教案篇二
            一、請寶寶把小手伸進摸箱摸一摸并猜一猜。
            2、鼓勵寶寶大膽表達,老師進行總結(jié),豐富寶寶的詞匯。
            3、師:一個是圓圓的、滑滑的;一個是長長的、麻麻的。
            二、引導寶寶將自己摸到的蔬菜拿出來看一看,描述一下它的外形特征。
            1、師:請寶寶看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么顏色?長什么樣子?
            2、鼓勵寶寶大膽表達,老師再次進行總結(jié)。
            3、師:西紅柿是紅紅的、圓圓的、滑滑的;黃瓜是綠綠的、長長的、麻麻的。
            三、將黃瓜和西紅柿切成小塊,分發(fā)給寶寶品嘗并請寶寶說一說它們的味道。
            師:請寶寶嘗嘗這兩種蔬菜的味道一樣不一樣,它們是什么味道?
            蔬菜色拉教案篇三
            最近我們班正在進行《春天的童話》中《綠色菜籃子》的主題活動。在開展這個主題之前,我與搭伴老師認真分析了該主題,發(fā)現(xiàn)很有價值。因為這是一個由孩子自己生成的活動,來源于孩子本身的興趣,關(guān)注孩子生成活動是二期課改的理念之一;其次,能充分利用周圍環(huán)境中的事物對孩子進行教育,符合《綱要》要求,而且這個主題可以幫助孩子積累很多基本經(jīng)驗,如:生活活動中的第3、4條,學習活動里的第1、2、4、6、9條。于是《綠色菜籃子》的主題探索活動就開始了。主題內(nèi)容與要求是區(qū)別蔬菜的不同品種,了解蔬菜的品種越來越多。
            活動的特色之處就是融學習和生活為一體,幼兒在真實的生活情景中操作學習,充分利用資源(本園一個營養(yǎng)員會制作精美拼盆造型)。主要采用操作學習法、講授法和多媒體教學法。
            1、在“廚藝大比賽”的游戲中,體驗與同伴合作制作蔬菜色拉的樂趣。
            2、嘗試用蔬菜制作成不同造型裝飾蔬菜色拉拼盆。
            環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料準備:
            1、幼兒已積累的生活經(jīng)驗:
            我認識的蔬菜。
            吃哪個部位。
            觀看錄像(制作蔬菜色拉的步驟)。
            區(qū)角活動內(nèi)幼兒嘗試過制作蔬菜色拉。
            2、室內(nèi)環(huán)境:
            墻面、自然角內(nèi)有師生、家長共同收集的有關(guān)蔬菜的資料圖片及美麗拼盆圖案;
            本次活動需要的實物:生的蔬菜(黃瓜、胡蘿卜、小番茄、香菜)。
            熟的蔬菜(鵪鶉蛋、土豆、玉米、)。
            調(diào)味品:色拉。
            工具:裝飾盆、各種工具、砧板、垃圾筒、塑料盆、放菜的籃子、
            音樂、多媒體、照片。
            用蔬菜做成不同造型裝飾色拉拼盆。
            1、談?wù)撘鲈掝}。
            3、積累用蔬菜做不同造型裝飾的經(jīng)驗。
            4、分享交流、評出“最佳廚師獎”
            (一)談話導入主題。
            1、今天我們打扮成小廚師的樣子,準備做什么呢?
            2、還記得我們上次討論比賽的要求是什么嗎?(美觀、衛(wèi)生、合作)。
            說明:(簡明扼要引入主題,提問起著承上啟下的作用)。
            (二)觀看多媒體,請教叔叔。
            1、好,在比賽之前,我給你們看幾張照片,看看照片里的蔬菜色拉,你覺得哪里很美的?(色彩搭配、造型方面)。
            3、知道是誰做的嗎?叔叔是怎么做的呢?我們?nèi)フ埥桃幌率迨?,怎么樣?BR>    (叔叔當眾示范1~2種)。
            說明:(幫助孩子積累做拼盆造型的經(jīng)驗,為下面的活動做好鋪墊)。
            觀察要點:
            觀察幼兒協(xié)商分工合作情況?
            觀察幼兒制作衛(wèi)生情況?
            造型的擺弄。
            說明(活動的重要部分,教師觀察幼兒操作過程以及目標達成度)。
            (四)分享與交流。
            2、到底是哪個小組獲得今天的“最佳廚藝獎”呢?請我們的客人老師以及小朋友用選票的形式投票。
            3、唱票。
            編號。
            得票(請一幼兒用喜歡的形式記錄)。
            合計票數(shù)。
            1
            2
            3
            4
            5
            4、發(fā)放小獎品。
            說明(讓幼兒介紹小組的勞動成果,采用投票的形式評選出“最佳廚藝獎”旨在引導幼兒制作時要注意美觀、衛(wèi)生、友好合作)。
            蔬菜色拉教案篇四
            《指南》中指出,幼兒審美經(jīng)驗的獲得,是一種在審美范疇內(nèi)感悟生命的能力和看待事物的新的方式和經(jīng)驗獲得,而這種直覺、想象、頓悟的感性思維方式有別于通過科學認知等領(lǐng)域的學習所發(fā)展起來的那種邏輯的、程序性的理性思維方式,只有二者的相輔相成,才能使幼兒整體地、更完美的理解世界。在以往幼兒繪畫重疊物體時,經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)畫面中前面的物體比后面的物體高,或是出現(xiàn)“透視畫”、“斷裂畫”的現(xiàn)象。盡管藝術(shù)活動中,對幼兒的表現(xiàn)技法不做過多要求,但出現(xiàn)了以上幾種情況,顯然是幼兒對事物缺少科學的認知。又結(jié)合主題《有用的植物》中“在菜場里”的線索點,要求幼兒“運用重疊、疊高等方式繪畫蔬菜”。
            因此,我設(shè)計了此次活動,讓幼兒在嘗試繪畫重疊蔬菜的過程中,學習重疊畫的表現(xiàn)技法,產(chǎn)生初步的空間感;而通過介紹蔬菜的方式,了解蔬菜對人體的益處,從而更愛吃蔬菜。
            1、幼兒“重疊畫”的表現(xiàn)能力。
            進入大班的幼兒漸漸地開始嘗試繪畫重疊畫。活動之前我班幼兒嘗試繪畫過《登長城》、《蘑菇娃娃的舞蹈》、《好吃的紅蘿卜》等用重疊的手法進行表現(xiàn)的作品,已經(jīng)積累了一些相關(guān)的經(jīng)驗。同時,我也發(fā)現(xiàn)幼兒對遮住后面物體的邊緣部分繪畫得比較好,而對于遮住中間部分感到有一定的困難,常常會出現(xiàn)“斷裂”的現(xiàn)象。所以,在本次活動中,在幼兒已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,提高多種重疊技法的表現(xiàn)。
            2、幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象。
            經(jīng)常會聽到家長說,“我們家小孩就不愛吃蔬菜”、“每次給她煮蔬菜面,總把胡蘿卜挑出來”……可見,幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象還是挺普遍的。有的不愛吃生菜、有的不愛吃胡蘿卜,也有些幼兒在吃“炒三絲”時,把肉絲全挑出來,最后盤子里只剩青椒絲和叫茭白絲。所以,教師希望通過幼兒在本次活動中繪畫、介紹蔬菜,讓幼兒知道蔬菜對人體的益處,從而改善挑食的壞習慣。
            情節(jié)一:“河馬先生開蔬菜店”。
            教師運用幼兒喜歡動物的年齡特點,在活動導入時出示了可愛的“河馬先生”,立馬吸引幼兒的眼球;以及“河馬先生開蔬菜店”的情節(jié),使活動變得更加有趣。
            情節(jié)二:“請廣告公司設(shè)計蔬菜廣告牌”。
            第二個情節(jié)教師是這樣設(shè)計的――“廣告公司送來了兩幅蔬菜廣告牌,你們覺得河馬先生會喜歡那幅作品?”幼兒通過對比“重疊”與“分散”兩幅不一樣的作品,直觀地感受到重疊畫的美感。在這之前幼兒已經(jīng)具備一些重疊畫得表現(xiàn)技巧和欣賞能力,所以,多數(shù)幼兒可能覺得是重疊的那幅比較好看,并說說河馬先生喜歡的理由。然后,教師又將這種經(jīng)驗引伸到幼兒的生活中,讓幼兒知道“蔬菜就像小朋友,喜歡你靠著我,我挨著你,才不會覺得孤單”,進一步加深幼兒對“重疊畫”的喜歡。
            情節(jié)三:“幫助河馬先生設(shè)計廣告牌”。
            這個部分主要是幼兒操作的過程,教師也運用情境性的語言作為這個環(huán)節(jié)的導入“森林這么大,河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌,我們一起幫它設(shè)計好嗎?”來激發(fā)孩子繪畫興趣,并感受到幫助他人的樂趣。
            情節(jié)四:“為廣告牌作廣告語”。
            教師組織開展本次活動,目的不僅僅是為了提高了繪畫的表現(xiàn)技巧,還希望通過此次活動讓幼兒了解蔬菜對人體的益處,并樂意在生活中多吃蔬菜,讓活動真正為生活所服務(wù)。活動最后環(huán)節(jié)雖說是為河馬先生的蔬菜店作廣告語,實則是讓幼兒了解各種蔬菜的作用,讓幼兒更愛吃蔬菜。
            1、在繪畫蔬菜時,能分辨物體的前后關(guān)系,嘗試運用重疊的方法在畫面上表現(xiàn)蔬菜。
            2、在說廣告語的過程中,知道蔬菜對人體的益處,愿意在生活中多吃蔬菜。
            3、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力,并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
            4、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
            1、課件、記號筆、鉛畫紙
            2、圖片:青菜、西紅柿、胡蘿卜(部分)
            一、導入情景,引起興趣。
            提問一:播放圖片1――你們猜這是誰?
            情景導入:原來是河馬先生(出現(xiàn)“河馬”的圖片)。河馬先生開了一家蔬菜店(出現(xiàn)“蔬菜店”的圖片),這家蔬菜店座落在森林的深處,平時很少有小動物經(jīng)過,所以它邀請廣告公司幫它設(shè)計蔬菜廣告牌,能讓更多的人知道它的蔬菜店。
            二、說說布局,畫畫重疊。
            1、了解“重疊畫”。
            提問二:播放圖片2――過了幾天,廣告公司拿來了兩幅設(shè)計好的蔬菜廣告牌,你們覺得河馬先生會選擇哪那副呢?為什么?(感受重疊畫的美感)
            2、擺放青菜的位置。
            提問四:播放圖片4(青菜、胡蘿卜、西紅柿、蘑菇)――這四個蔬菜中,第一個出場的是誰?為什么?(引導幼兒作畫時要先畫最大的物體)
            教師提示:青菜放在中間往右或左一點的位置更好看。
            3.畫胡蘿卜(演示中間部分被擋住的物體的繪畫方法)
            提問五:這會是哪個蔬菜的一部分?哦,是胡蘿卜啊!胡蘿卜真調(diào)皮,露出半截小身體,另外半邊身體怎么畫呢?(教師故意畫錯位置,讓幼兒想辦法,應(yīng)該怎么畫胡蘿卜的另外一班才看起來不像“斷掉”的)。
            4.擺放西紅柿的位置。
            提問六:畫面中什么地方是空空的?那我們把西紅柿畫在畫面空空的地方吧。
            5.畫蘑菇。
            西紅柿孤零零的真可憐,我們請蘑菇來陪陪它(教師演示繪畫露出一半的蘑菇)。
            提問七:為什么只看到一半的蘑菇呢?
            提問八:你們發(fā)現(xiàn)了嗎?胡蘿卜和蘑菇被擋住的地方是不一樣的,請你來說一說。
            小結(jié):對呀,同樣是兩樣物體重疊,胡蘿卜被擋住的是中間部分,所以畫好了一半要跳過去再畫另一半;而蘑菇擋住的旁邊一部分,只要畫露出來的那一半就行了。
            三、畫畫蔬菜,感知重疊。
            1、森林這么大,河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌,我們一起幫它設(shè)計好嗎?播放圖片5――你們看,這么多的蔬菜中請你挑選幾種蔬菜,為河馬先生設(shè)計廣告牌。當然,你也可以畫圖片中沒有的蔬菜。
            2、觀察要點:
            提醒幼兒不要畫“斷掉”的胡蘿卜。
            引導幼兒繪畫重疊的蔬菜,注意畫面的布局(不要畫散開的蔬菜、不要畫排隊的蔬菜等)。
            四、欣賞作品,說說廣告語。
            你們的廣告牌設(shè)計好了嗎?河馬先生等著要開店呢,他想看看你們設(shè)計得怎么樣了?
            1.欣賞作品。
            提問九:誰和誰是重疊的?請你說說這些蔬菜的重疊是怎么畫的嗎?
            2、說廣告語。
            蔬菜廣告牌做好了,我們還得為它設(shè)計一句廣告語,這樣河馬先生蔬菜店的生意才會更好。
            總結(jié):既然蔬菜這么有營養(yǎng),那大家一定要多吃蔬菜哦!
            蔬菜色拉教案篇五
            1.感受蔬菜的多樣性,體驗游戲的快樂。
            2.知道幾種常見的蔬菜名稱與外形特征。
            3.能按蔬菜的形狀將其與影子配對。
            課件準備:“青菜奶奶”對話音頻及圖片;“各種各樣的蔬菜”組圖;“猜猜我是誰”組圖。
            紙面教具:《蔬菜頭飾》。
            一
            播放音頻圖片導入情境激發(fā)幼兒興趣
            ――今天,老師要向小朋友介紹一位朋友,來看看她是誰?
            ――青菜奶奶還有很多很多的好朋友,今天也要介紹給小朋友認識,我們一起去看看吧!
            二
            出示組圖認識常見蔬菜的名稱與外形特征
            ――這是什么蔬菜?它是什么顏色的?它的外形看起來是什么樣的?
            三
            播放音頻圖片引導幼兒按形狀將蔬菜和影子配對
            ――小朋友們認識了這么多蔬菜寶寶,我們一起聽一聽青菜奶奶怎么說?
            ――這里有很多蔬菜寶寶的影子,你能猜出來它們分別是哪種蔬菜的影子嗎?
            四
            投放紙面教具組織玩游戲鞏固對蔬菜名稱的認識
            1.組織6-8位幼兒選一種蔬菜頭飾帶上,每位幼兒代表一種蔬菜,并手牽手圍成一圈。
            2.教師任意說出其中一種蔬菜的名稱,扮演該蔬菜的幼兒邊念“xx蹲,xx蹲,xx蹲完yy蹲”,邊做相應(yīng)的蹲起動作。其中“xx”指的是自己所扮演的蔬菜名稱,“yy”指的是現(xiàn)場任意一種蔬菜的名稱”。
            3.扮演“yy”的蔬菜要立即邊做蹲起動作邊念出自己的名稱蹲,并指導另外一種蔬菜蹲。如:yy蹲,yy蹲,yy蹲完zz蹲。
            4.反應(yīng)慢的幼兒及念錯的幼兒將被淘汰。
            蔬菜色拉教案篇六
            經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜,由于營養(yǎng)不均衡,從而出現(xiàn)了不少的小胖墩,還有的孩子有便秘現(xiàn)象,嚴重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題,結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍本,設(shè)計了本次活動《蔬菜王國》,目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣,從而產(chǎn)生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜,幼兒會感到枯燥無味,教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習的特點,我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式,使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染,建立與蔬菜的情感,同時其感知、觀察能力,積極思維、敏捷反應(yīng)的能力,動手操作的能力還有安全意識和衛(wèi)生習慣都會得到有效的培養(yǎng)。
            1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感,培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
            2、能夠初步掌握正確的切菜方法,會自己動手嘗試做蔬菜沙拉,有安全衛(wèi)生意識。
            3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享,體驗成功的快樂。
            4、知道五官的各部分名稱,了解五官的位置。
            5、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
            活動重點本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點,我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與,積極體驗和感受本次活動帶來的快樂,在不知不覺中受到教育,以此來突出重點。
            (三)活動難點本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗,安全意識差,為了安全起見,我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀;為了降低幼兒切菜的難度,我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒,通過示范、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜,以此來突破難點。
            二、說教法靈活多樣,生動有趣,適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調(diào)動幼兒參與活動的積極性和主動性,本次活動我運用啟發(fā)誘導、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣,積極思維,主動參與,從而使活動達到良好的效果。
            三、說學法幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作,活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法,豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗,激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。四、說教學程序(本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行)第一環(huán)節(jié):觀看動畫片幼兒特別愛看動畫片,因此,我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié),通過觀看動畫片的情節(jié),讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害,我采用啟發(fā)誘導法層層提問,步步深入,使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程,這時教師簡單做以小結(jié):小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜,不挑食,這樣才會變得更加聰明健康。
            第二環(huán)節(jié):鞏固對蔬菜的認識1、觀看錄象:菜市場的蔬菜。
            通過觀看菜市場的錄象,充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗,認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜,這樣更貼近幼兒生活,幼兒更樂于接受,同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
            2、游戲:蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動,為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗,培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感,因此,我設(shè)計了蔬菜商店的游戲,通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗,這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
            第三個環(huán)節(jié):動手做蔬菜沙拉――做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗,安全意識差,因此這個環(huán)節(jié)中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范,教給幼兒正確用刀和切菜的方法,引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手,更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么,從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習慣,在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉,進一步豐富了生活經(jīng)驗,充分體驗到成功的快樂,幼兒情緒高漲,在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
            五、結(jié)束部分現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多,為了讓幼兒學會與他人分享,我是這樣設(shè)計結(jié)束語的:小朋友真棒,自己會做蔬菜沙拉了,我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣?在優(yōu)美的樂曲中自然結(jié)束本次活動。
            整個活動是以蔬菜為題材,一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的,以充分展現(xiàn)孩子們自主的表達,并在愉快、輕松的游戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心,又能激發(fā)幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中,教師是引導者,幼兒是主體。我會關(guān)注每一個孩子在活動中的情況,并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲,去表現(xiàn);也要保護敢說敢做的孩子的積極性,發(fā)揮他們的想象力,并給予肯定;還要注意那些一般不起眼的孩子,挖掘他們的潛力,使不同能力層次的孩子得到發(fā)展,其次,活動結(jié)束時還要鼓勵幼兒們多吃水果,這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。
            蔬菜色拉教案篇七
            1、幼兒用身體動作有節(jié)奏的表現(xiàn)出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象,體驗歡快的音樂節(jié)奏。
            2、幼兒在音樂活動中,更加喜歡吃蔬菜。
            3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
            4、初步了解健康的小常識。
            5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
            活動重點
            用身體動作表現(xiàn)蔬菜的形象。
            活動難點
            合著音樂節(jié)奏表現(xiàn)。
            1、布置菜市場場景。
            2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。
            1、用兒歌的形式,有節(jié)奏的說說對3種蔬菜的認識。
            幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜,踏步進入場景。合著2/4拍的音樂節(jié)奏,用兒歌形式表現(xiàn)出買菜。(歌曲洗澡歌)
            t:走走,走走走,跟著媽媽去買菜,小腳小腳動起來,小手小手動起來。
            t:今天媽媽去買菜。
            s:買了什么菜?
            t:番茄圓又圓。
            s:我愛吃番茄。
            t:今天媽媽去買菜。
            s:買了什么菜?
            t:茄子彎又彎。
            s:我愛吃茄子。
            t:今天媽媽去買菜。
            s:買了什么菜?
            t:黃瓜長又長。
            s:我愛吃黃瓜。
            小結(jié):番茄、黃瓜和茄子,統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。買回家呀買回家,統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。(幼兒入座)
            2、用簡單的動作表現(xiàn)出三種蔬菜的形象。
            (1)t:寶寶跟著媽媽到菜場買了哪些菜呀?
            s:哦!有番茄、有茄子、還有黃瓜。
            t:這些菜,你們都喜歡嗎?誰喜歡吃黃瓜?黃瓜吃在嘴里怎么樣?(脆脆的黃瓜我喜歡,我愛吃黃瓜)
            t:誰喜歡吃茄子?(好樣的,祝你健康)。
            t:還有什么?
            s:番茄
            t:番茄吃在嘴里xxxxxxxx、
            s:酸酸的xxxxxxxx甜甜的xxxxxxxx
            t:甜甜的番茄我喜歡,我愛吃番茄。
            小結(jié):原來,這些好看的,好吃的蔬菜你們都喜歡。
            (2)t:既然那么喜歡它們,你知道茄子長什么形狀?
            s:彎彎的。
            t:你能不能用動作告訴我?(幼兒用動作表演彎彎的茄子)
            小結(jié):彎彎的茄子我喜歡,我愛吃茄子。
            t:茄子寶寶我們來跳舞吧!幼兒與老師一起跟著音樂表演彎彎的茄子。
            (出示番茄)
            t:這是xxxxxxxx、
            t:番茄長什么形狀?用動作告訴我。小小的番茄,那大大的番茄呢?(幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有最大的番茄)
            t:番茄可以怎么吃?
            s:番茄炒蛋xxxxxxxx、拌番茄
            t:番茄炒蛋我喜歡,我愛吃番茄。
            t:番茄寶寶,我們跟著音樂一起來跳舞吧!(幼兒與老師一起合著音樂跳舞)
            t:媽媽還買了什么蔬菜呀?(黃瓜)
            黃瓜長什么樣子,用動作告訴我。
            t:黃瓜摸在手上什么感覺呀?
            s:有點戳人。
            t:刺刺的,誰來做個刺刺的樣子。(刺刺的黃瓜我喜歡,我愛吃黃瓜)
            小結(jié):今天我們買了許多蔬菜。圓圓的番茄我喜歡,我愛吃番茄;長長的黃瓜我喜歡,我愛吃黃瓜;彎彎的茄子我喜歡,我愛吃茄子。
            3、結(jié)束活動。
            蔬菜寶寶,我們跟著音樂跳起來吧!幼兒根據(jù)老師出示的蔬菜寶寶合著音樂有節(jié)奏的進行表演。
            在本節(jié)活動中所有的孩子都能跟著我的思維,我的動作進行表演、展示,孩子和我能夠很好的融合在了一起,非常的好。在試上時,我想通過自己形象的肢體動作讓孩子了解、表現(xiàn)黃瓜"刺刺"的特征。但有的孩子并沒有懂得,只是跟在后面一味的模仿。聽課老師們建議我先讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子,若孩子不能很到位的表現(xiàn),教師再幫忙,這一建議,進一步突出孩子的主體性。再次進行活動時,我讓孩子自己來表現(xiàn)刺刺的樣子,孩子們一個個都做得唯妙唯俏,非常的棒。整個過程中我都一直在鼓勵孩子用不同的動作形象表現(xiàn)三種蔬菜,同樣,我舞蹈中的動作全部來自于孩子。整個活動環(huán)節(jié)清晰、層層相扣,很好的體現(xiàn)出游戲化教學和以孩子為主體的教學。
            蔬菜色拉教案篇八
            活動目標:
            1、了解蔬菜湯的制作過程,合作創(chuàng)編四拍子的節(jié)奏型。
            2、感知音樂的特點,能夠根據(jù)樂器音色編配演奏方案,學習看指揮演奏。
            3、大膽自信地體驗和表現(xiàn)音樂的情感。
            活動重點:
            感知音樂特點,學習合作創(chuàng)編各種四拍子的節(jié)奏型。
            活動準備:
            1、實物:青菜、刀、砧板。
            2、節(jié)奏卡若干,圖譜、幼兒操作用節(jié)奏卡、即時貼等。
            3、音樂、圓舞板和小鈴若干。
            教學過程:
            1、談話導入,引起興趣。
            師;今天我們玩?zhèn)€小廚師的游戲,一起來學做美味營養(yǎng)的蔬菜湯。
            提問:用什么來做蔬菜湯?
            出示青菜并提問:老師這里準備了青菜,是不是把它直接放進湯里煮?該怎么做?
            根據(jù)幼兒回答,教師切青菜并提示幼兒注意聽切菜時發(fā)出的聲音。
            提問:剛才,老師在切青菜時,發(fā)出了什么樣的節(jié)奏?你能用拍手的方式把它模仿出來嗎?
            幼兒練習節(jié)奏型,教師出示節(jié)奏卡,并告訴幼兒認讀方式。
            2、探索發(fā)現(xiàn)切菜的各種節(jié)奏。
            師;小朋友你有和我不一樣的四拍子的切菜節(jié)奏呢?請你找個好朋友,兩人一組創(chuàng)造發(fā)明和我不一樣的切菜節(jié)奏,并且記錄在節(jié)奏卡上。
            幼兒操作,老師指導。
            展示幼兒的節(jié)奏型,并請幼兒上來個別練習或者集體練習。
            3、選用幼兒創(chuàng)編的節(jié)奏型為三種蔬菜配上不同的切菜節(jié)奏。
            師:做蔬菜湯需要許多的蔬菜,這里還有些沒切呢。剛才,有幾組小朋友都發(fā)明這種切菜節(jié)奏,看來大家都很喜歡這個節(jié)奏,那么就用這種節(jié)奏型切黃瓜吧。
            師:胡蘿卜用哪個節(jié)奏來切呢?好的,讓我們一起用這個節(jié)奏來試試。
            師:你們覺得哪個節(jié)奏最快?看看小廚師們能不能用這個節(jié)奏把芹菜切得又快又好。
            4、聽a段音樂,完整練習三種節(jié)奏型。
            師:我們來一邊聽音樂一邊練習一下切菜的節(jié)奏。
            師:菜都切好了,接下來該怎么做?對,把蔬菜有節(jié)奏地放進鍋里去。教師出示節(jié)奏卡,貼到圖譜上。
            5、欣賞b段音樂,練習攪拌的節(jié)奏。
            師:蔬菜放進湯里,是不是不管它了?聽聽音樂里的小廚師在干什么?
            師:小廚師是怎么攪拌的'?
            出示圖譜,引導觀察:你覺得哪個是慢慢地攪拌,哪個是快快地攪拌?為什么。
            幼兒完整練習。聽音樂練習一遍。
            6、創(chuàng)編結(jié)尾部分。
            美味營養(yǎng)的蔬菜湯做好了,小廚師們高興嗎?讓我們一起用快樂的節(jié)奏來慶祝一下。在圖譜上貼上節(jié)奏型,并練習。
            7、完整練習。
            師:小廚師們真棒,學會了做蔬菜湯。讓我們再來回想一下怎么做的。
            8、樂器演奏。
            師:小廚師們都會做蔬菜湯了,小樂器們也想學,我們來教教他們吧。請你去找一個小樂器來當它的老師。
            幼兒分部練習,老師指導。然后再聽音樂完整演奏。
            9、老師小結(jié)。
            師:小樂器們也會做蔬菜湯了。等一會兒,請你和好朋友交換樂器,讓它們能把蔬菜湯做得更好吃?;丶抑笠矂e忘了教教爸爸媽媽做這道蔬菜湯哦,它能讓小朋友的身體更健康。
            蔬菜色拉教案篇九
            產(chǎn)婦身體損失一部分血液,需要及時補充;生殖器官發(fā)生損傷,需要修復;新生兒吃奶,需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點,產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜。
            方法。
            蓮藕中含有大量的淀粉維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐盛,平淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早掃除腹內(nèi)積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
            蔬菜二:黃花菜。
            資料。
            蔬菜三:黃芽菜。
            黃芽菜中含有大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料,能修回生孩子時損傷的組織,維生素c能增長血管壁的彈性和韌性,防止發(fā)生出血,纖維素能通腸潤便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
            海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的.主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增長乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。
            蔬菜五:萵筍。
            萵筍含有多種營養(yǎng)成分,尤其含礦物資鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、牢固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其合適產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。
            蔬菜色拉教案篇十
            2、通過親自“烹飪”,激發(fā)幼兒愛勞動的興趣,同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好,養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。
            3、引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養(yǎng)小朋友不怕打針的勇敢精神。
            4、知道檢查身體的重要性。
            1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)。
            2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子。
            3、豐富詞匯:維生素。
            買菜、認識、了解常見蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理、針對中班幼兒,對其糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,均有著重要的影響。
            1、進超市、《買菜》音樂導入。
            師:小朋友,你們看這是什么地方?幼:××蔬菜超市!師:我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)。
            師:請把你買的菜放在桌子上,排好。
            師:啊,你們可真能干!買了那么多,都有什么菜呀?
            2、認識蔬菜,了解其豐富營養(yǎng)(分別出示)。
            師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有va,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)??谇粷?,那是因為身體里缺少了va,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。
            師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。
            師:小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。
            烹飪過程(介紹大蒜的營養(yǎng))對幼兒進行安全教育、隨機教育,共同分享勞動成果并學會收拾整理。
            班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱,有的孩子認識的.還不少,在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面,并通過讓孩子聞出味道,梓軒小朋友說:洋蔥的味道不好聞,我不喜歡吃洋蔥;西紅柿有維生素,我喜歡吃;于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養(yǎng),但是他們對蔬菜的營養(yǎng)及對我們身體的好處還不是很了解,只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素,蔬菜所含的營養(yǎng)成分對幼兒來說確實難度很大,別說孩子,連我們老師都很難掌握,它是一個比較抽象的概念。
            蔬菜色拉教案篇十一
            1、通過多媒體的引領(lǐng),指導幼兒使用蠟筆給蔬菜著色。
            2、通過各類蔬菜的積累,引導幼兒熱愛生活。
            3、通過個性化蠟筆的使用,培養(yǎng)幼兒想象力、表現(xiàn)力。
            4、大膽嘗試繪畫,并用對稱的方法進行裝飾。
            5、感受作品的美感。
            【活動準備】。
            蠟筆、圖畫紙、示范畫、課件。
            【活動過程】。
            1、演示親近家園的課件,談話導入:
            “說說你喜歡吃的蔬菜?并說說喜歡吃的原因?!?BR>    重點點撥幼兒區(qū)分蔬菜與肉制品。(長在地上的)。
            2、走進家園:
            (1)看幻燈片4,提問:
            “小朋友們,你們看到屏幕上的這些蔬菜了嗎?(教案出自:星星教案網(wǎng))我們比一比,看誰認識得最多?”
            “你們真棒!這些蔬菜的顏色,你能一一說出來嗎?看誰說的最準?”
            (2)看幻燈片5,提問:
            “小朋友們,你們在看看這張幻燈片里有幾種蔬菜啊?
            你們真了不起!你能分別說出他們的顏色嗎?”
            (注意點:同一種蔬菜,顏色不同,有人喜歡紅色,有人喜歡綠色。將來科學發(fā)達了,我們可以將更多的蔬菜變成多種顏色。)。
            3、小試牛刀:
            (1)老師示范:在畫好的輪廓的邊上涂上一圈,再在里面涂滿涂濃,畫上蔬菜寶寶的眼睛,才是漂亮新鮮的蔬菜。著色均勻、掌握一定的力度。大膽想象豐富畫面。
            (2)操作練習:幼兒邊聽音樂邊為蔬菜化妝。
            (3)老師巡回指導。
            4、作品展示:
            (1)將涂好色的作品,進行展覽。
            (2)教師作簡單的評價與小結(jié)。
            5、活動結(jié)束:
            小朋友隨音樂輕松舞蹈。
            蔬菜色拉教案篇十二
            幼兒教育:。
            孩子不宜多吃的蔬菜有:韭菜,洋蔥,蒜,辣椒,芹菜等,因其纖維較粗,有一定的胃腸刺激性,故寶寶不宜多吃;還有就是菠菜,菠菜中有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,那么吃多了會阻礙鈣的吸收,從而影響兒童的`骨骼生成。
            蔬菜色拉教案篇十三
            1、熟悉常見的蔬菜,學習兒歌。
            2、通過買賣活動,嘗試改編兒歌。
            一、引出活動。
            教師手拿一袋蔬菜進入教室。
            師:今天菜場大開門,小白兔要賣蔬菜了,老師忙著幫忙擺攤呢!教師擺放蔬菜,并一一詢問幼兒其菜名。(按兒歌內(nèi)容擺放)。
            二、談話活動(出示小白兔布偶)。
            1、師:小白兔很動腦筋,它還編了一個好聽的兒歌來招攬生意,你們想不想一起來聽一聽???(講述兒歌)。
            2、師:我們小朋友想不想和小白兔一樣能干啊?我們也來說說看好嗎?(幼兒的講述若有困難,則再來一次)。
            3、師:小動物聽到了兒歌,都去買蔬菜了,你們想不想也去買啊?要求:買好后神氣的坐在位子上,我要請能干的小朋友報出菜名。
            1、師:找人少的`地方去買菜,我們是講文明、懂禮貌的好孩子。
            2、師:哪個能干的小朋友告訴我,你買到了什么蔬菜?(重復2到3次)。
            3、師:誰能把自己買到的蔬菜,也編進小白兔的兒歌里?(若小朋友編不了時,教師自己編一個。重復2到3次)。
            四、講評活動。
            蔬菜色拉教案篇十四
            可能你已經(jīng)聽說過有些蔬菜生吃最有營養(yǎng),但生吃蔬菜也要講究科學吃法。想成為蔬菜達人?那么,一定要看看以下這些tips.將告訴你怎么吃蔬菜最有營養(yǎng),下面我們要講幾個小貼士,都是教你怎樣挑著吃蔬菜的。
            很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等,在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。
            2、蔬菜中加點油。
            對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好,但是,一些健康的油,如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達到??疚魈m花的時候滴上幾滴橄欖油,再加上鹽和胡椒粉。
            3、生蔬菜蘸點東西。
            隙或看電視時吃點。
            4、拌蔬菜時加點奶酪。
            適度的奶酪沙司會使西蘭花或菜花變得更有味,或在綠豆、菠菜和甘藍中加入一點你最喜歡的奶酪。
            5、燙菜以減少苦味。
            歐洲人總會納悶為什么亞洲人可以吃那么多的蔬菜,包括味道濃重的西蘭花,這是因為亞洲人對苦味的`敏感度沒有白種人那么強,真正的秘密是因為亞洲人喜歡燙菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒,然后撈出來泡進冷水中,苦味就會減少。
            6、把芽甘藍放到微波爐中。
            如果你覺得芽甘藍味道不好,可以斜切成片,加點水和黃油,放到微波爐中,拿出來后再放入一些蒿子。
            7、滴橄欖油以巧妙處理洋蔥。
            洋蔥家族,如大蔥、大蒜富含抗癌的混合物,但是由于其濃烈的味道,很多人都非常討厭吃。在切好的大蔥或洋蔥中滴入一些橄欖油,用箔包起來,氣味就沒有那么濃烈了。
            8、買熟番茄。
            冬天的溫室的番茄顏色看起來不如夏天的那么鮮艷,一定要買成熟后摘下的番茄,在專門的食品店買,或在番茄旺季購買,因為生的番茄是苦澀的。
            9、蔬菜要和水果分開放。
            胡蘿卜、南瓜和一些藥草如果和水果放在一起,味道會受到影響。而十字花科植物,如菜花和大白菜如果和水果放在一起,會迅速變黃變軟。
            10、不吃苦茄子。
            很多人都知道太熟的茄子會苦,但是茄子的大小并沒有關(guān)系。買茄子的時候,如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反彈,那么這個茄子應(yīng)該是苦的,即使是很小的一顆。要進一步確定,檢查茄子的“肚臍”:花落的時候會在“肚臍”上留下橢圓或圓形的痕跡,選擇橢圓形的,因為圓形的籽多肉少。要減少茄子的苦味,可以把切好的茄子在鹽水中泡半個小時。
            蔬菜色拉教案篇十五
            首先是適當多食用一些涼性蔬菜。
            夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類食物食用過多,會使人體質(zhì)呈酸性,多內(nèi)熱,適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。
            因為這些蔬菜偏涼性,在食用時也應(yīng)注意。久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,對身體造成不利影響。
            第二類蔬菜是瓜類蔬菜。
            夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季,它們的含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜,它不僅清邪熱、解勞乏,還可增加食欲,提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌,可清炒,還可做湯,也可與肉、魚一起做菜,清脆爽口,別有風味。
            第三類蔬菜是“殺菌”蔬菜。
            主要是指蔥蒜類蔬菜,大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等,它們含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
            蔬菜色拉教案篇十六
            為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象,根據(jù)幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養(yǎng)教育。
            1.了解幾種常見蔬菜的營養(yǎng)價值。
            2.能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。
            3.喜歡并愿意吃多種蔬菜,不挑食。
            4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。
            5.樂于探索、交流與分享。
            了解蔬菜的營養(yǎng)價值及愿意吃多種蔬菜,不挑食。
            1.胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。
            2.蔬菜百寶箱(里面裝有:西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物),幼兒人手一個蔬菜卡片。
            3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。
            (一)教師請幼兒猜謎語,調(diào)動幼兒參與活動積極性。
            1.教師:圓圓的臉兒像蘋果,又酸又甜營養(yǎng)多,既能當菜吃,又能當水果。(謎底:西紅柿)。
            2.教師:紫色的樹,開紫花,紫色的果果里盛芝麻。(謎底:茄子)。
            (二)出示蔬菜百寶箱,教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。
            1.教師:平時你吃過什么蔬菜?請幼兒上來說說。
            2.教師:請大家想一想,紅色、綠色、紫色、黃色、白色的.蔬菜各有哪些?
            3.幼兒互相討論,發(fā)言,根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜百寶箱里出示相應(yīng)的蔬菜。
            4.教師:請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家,想想能把幾種蔬菜送回一個家?
            5.利用各種蔬菜,幼兒人手一個蔬菜卡片,讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、特征進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家",因為它們都是綠色的)。
            (三)根據(jù)各種蔬菜事物,引導幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
            1.教師:你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么?
            2.幼兒自由發(fā)言,表達自己的想法3.教師:我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。
            (四)欣賞手偶表演。
            胡蘿卜精靈:我長得紅紅的,身體里有豐富的維生素a,小朋友吃了我,眼睛更明亮。
            大蒜精靈:我的本領(lǐng)可真大,小朋友和我做朋友,我可以幫你殺滅細菌,保護你身體的健康。
            芹菜精靈:我長得綠綠的,身體里有各種維生素和膳食纖維,小朋友吃了,可以大便通暢。
            所有的蔬菜精靈:我們所有的蔬菜都有著很高的營養(yǎng)成分,其中,顏色越深的蔬菜營養(yǎng)價值就越高,尤其是深綠色的蔬菜營養(yǎng)價值更高。所以,希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食,因為各色蔬菜要搭配食用,這樣才可以使蔬菜中的營養(yǎng)素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。
            幼兒和蔬菜寶寶做朋友,說說悄悄話。
            (五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信,改善幼兒的偏食、挑食現(xiàn)象。
            小朋友你們好!你們聽,廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿卜說:現(xiàn)在的小朋友,連看都不看我一眼。其實,不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌,我都有豐富的營養(yǎng)價值。這時,豆腐接上了茬兒:我被稱為營養(yǎng)之王,可小朋友也不喜歡我,我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了:現(xiàn)在的人最喜歡我們,你們看看那么大一只雞,一頓飯工夫,就剩下我們幾塊骨頭了!說完,又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著,忽聽菜案上的白菜站起來大聲說:看這樓上的大壯,才5歲,體重就70多斤了,都是因為總吃魚、肉,不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜,就不會像大壯那樣,連上一個臺階都氣喘吁吁的!這時,老成持重、最有主見的韭菜站出來說:其實偏食的毛病都是小朋友無意中養(yǎng)成的,韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結(jié)說:親愛的小朋友們,請記住我們的勸告吧,為了你們的健康,少吃一點肉,多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友,一定要記住哦!
            (六)活動延伸:
            幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。
            本次活動我是先讓幼兒猜謎語,調(diào)動幼兒參與活動積極性,結(jié)合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類,做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣,引導幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值,環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。
            蔬菜色拉教案篇十七
            立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農(nóng)耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。
            在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
            在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復了這一古***俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。
            冬泳。
            有意思的是,慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。
            補冬。
            在人們還在享受秋日溫情的暖陽時,時間已飛快地來到了11月,立冬飄然而至。立冬,作為冬季的第一節(jié)氣,于每年的11月8日前后,立冬節(jié)氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵御冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天,南北方人們都以不同的方式進補山珍野味,這樣到了寒冷的冬天里,人們才能抵御嚴寒的侵襲。
            在冬季人們應(yīng)該少食生冷,一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意不宜過量的補,要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡言之,冬至時,在民間有補冬的習俗,而在實際生活中,立冬日應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。
            立冬吃什么菜——紅薯。
            冬天最難忘的,莫過于手捧一只噴香的烤紅薯了。紅薯富含多糖類、維生素a和維生素c,具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰等功效。紅薯中還還有大量的纖維素,有助于排便和清理腸道,纖維素還能使血液中含糖量減少,有助于預(yù)防糖尿病。
            立冬吃什么菜——南瓜。
            南瓜可以做菜,也可以做糧食。南瓜不僅味道香甜可口,也有很好的藥用價值和養(yǎng)生效果。南瓜內(nèi)含有大量的維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用,并能促進膽汁分泌,幫助食物消化。
            立冬吃什么菜,適合立冬吃的蔬菜11種最佳推薦。
            立冬吃什么菜——山藥。
            山藥是人類最早食用的植物之一,肉質(zhì)細嫩,且含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。中醫(yī)講山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。山藥是山中之藥、食中之藥。不僅是保健食品,而且具有調(diào)理疾病的藥用價值。
            立冬吃什么菜——豆芽。
            豆芽的養(yǎng)生和美容效果不小,其中富含各種對人體有益微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。冬天服用可以預(yù)防冷感和臉色變紫。
            根據(jù)醫(yī)學研究,有益壽功效的10種食品中,排在第一位的就是黃豆和黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。豆芽中含有大量的抗酸性物質(zhì),具有很好的防老化功能和排毒作用。
            立冬吃什么菜——蘿卜。
            “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,人們經(jīng)常用這句話來形容蘿卜在冬季的食療保健價值。蘿卜味甘性涼,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
            由于蘿卜中富含維生素c和鋅元素,經(jīng)常食用可以有效的補充肌膚營養(yǎng),保持皮膚細膩紅潤,預(yù)防肌膚老化。補氣養(yǎng)血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高,冬季預(yù)防凍瘡,根治凍瘡。
            立冬吃什么菜——木耳。
            民間有冬令吃木耳滋補的習慣。營養(yǎng)學家指出,黑木耳的營養(yǎng)價值十分高,每100克干品中含蛋白質(zhì)12克,脂肪1.5克,膳食纖維9.9克,糖類35.7克鈣247毫克,鐵97.4毫克,及多種維生素。有滋補健身功效,因其活血祛痰、減低人體血液凝塊,故能防治動脈粥樣硬化,冠心病。
            黑木耳與各種葷素菜入伍,適于炒、燉、燴、和煲湯等多種烹飪方法。用于配菜時只需冷水浸泡,家庭常備常食很是方便。最簡易挑選方法是挑質(zhì)地輕的黑木耳,一般講,質(zhì)地較輕的黑木耳質(zhì)量較好。
            立冬吃什么菜——蓮藕。
            冬藕最補人,冬天上市的蓮藕營養(yǎng)十分豐富,對心脾的補益作用特別突出,還可入腎,是年老體虛者的理想營養(yǎng)品。老百姓冬季餐桌上最常見的就是蓮藕排骨湯了,固然用料和做法簡單,但補心益脾的功效十分好。用冬藕入湯時,可配點綠豆一起煲,去其溫燥;用來涮火鍋,可與性寒涼的青菜搭配著吃,寒溫互補,比較適中。
            另外,由于冬藕性溫燥滋補,較難消化,做菜時可加點醋一起食用。但對濕熱體質(zhì)的人而言,則不宜多吃。冬藕的藕節(jié)也是寶,不要隨便就給扔掉了。藕節(jié)有止血的作用。從以形補形的角度來說,將藕節(jié)入湯,對一些關(guān)節(jié)不舒服的老年人有一定的食療作用。
            立冬吃什么菜——包心菜。
            包心菜其維生素c和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
            立冬吃什么菜——芋頭。
            芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
            全球醫(yī)院網(wǎng)的專家提醒你,冬季來了,許多都覺得可以吃些辛辣的食物來驅(qū)趕冬季的很冷,其實辛辣的食物不能保護體內(nèi)的溫度,還會刺激五臟六腑。對身體產(chǎn)生刺激作用。要多吃以上食物會給你的冬天帶來溫暖的保養(yǎng)。
            立冬吃什么菜——大白菜。
            大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如筍”之美譽,營養(yǎng)價值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素c、維生素e等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。
            大白菜要成為佳肴,在烹調(diào)時有一些講究:先洗后切;不宜用煮后擠汁的方法,以避免營養(yǎng)素的大量損失。尤其是大白菜要豎著切,有研究表明這樣切對保存水分更好,菜內(nèi)的水分損失減少,水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次,這樣切白菜容易熟,維生素的損失減少;再次,大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維,更有利于刺激腸蠕動。