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        最新每月總結(jié)報(bào)告(優(yōu)秀13篇)

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            編寫一份好的報(bào)告需要?dú)w納概括問(wèn)題、分析數(shù)據(jù)、給出結(jié)論和提出建議等多方面的能力。要寫一篇完美的報(bào)告,我們首先要明確自己的目的和讀者的需求。在閱讀范文時(shí),我們可以注意其中的語(yǔ)言表達(dá)和段落組織方式,借鑒到自己的寫作中。%20
            每月總結(jié)報(bào)告篇一
            寫總結(jié)時(shí)不要忽略細(xì)節(jié),尤其是一些重大事件的細(xì)節(jié),工作總結(jié)很重要,怎樣寫教師工作總結(jié)?下面小編給大家?guī)?lái),教師工作總結(jié),僅供參考,希望大家喜歡!
            看時(shí)間飛逝,回首從前,每一學(xué)期的工作總結(jié),讓我感慨萬(wàn)千,本學(xué)期的工作繁忙,新的教學(xué)形成,將總結(jié)工作如下:
            一、在政治思想方面:
            本學(xué)期積極參加學(xué)校的各種學(xué)習(xí),參加學(xué)校組織的禮儀教育、法治學(xué)習(xí)。使本學(xué)期工作能在累中求樂(lè)、求實(shí)。使自己始終保持積極,健康,向上的工作心態(tài)。使自己本學(xué)期工作能很好的完成。
            二、在個(gè)人工作方面:
            平時(shí),能無(wú)條件地服從學(xué)校的工作安排,從不挑肥揀瘦,且能保質(zhì)保量地完成任務(wù)。能模范遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,從不遲到、早退,有事請(qǐng)假,返校后銷假。能與領(lǐng)導(dǎo)、群眾和睦相處,營(yíng)造和諧的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境。
            三、在教育教學(xué)方面:
            在各班都已配備電腦、大屏幕的基礎(chǔ)上,本學(xué)期教學(xué)工作實(shí)行學(xué)案、教案、電子版教學(xué)。為趕上教學(xué)步伐,我在認(rèn)真?zhèn)浜谜n的基礎(chǔ)上,虛心向其他教師請(qǐng)教,自己完成電子版教案、學(xué)案,并且在通案的基礎(chǔ)上,形成自己的個(gè)案,使自己的教學(xué)水平大有長(zhǎng)進(jìn)。
            本學(xué)期大量的多媒體運(yùn)用,使學(xué)生課堂活躍,思維敏捷。但有時(shí)基礎(chǔ)知識(shí)落實(shí)不好也使我個(gè)人工作陷入了兩難,所以,使學(xué)生既能掌握好知識(shí)又能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性,成為本學(xué)期工作的重點(diǎn)。由于我個(gè)人時(shí)間和精力有限,對(duì)使用計(jì)算機(jī)上課掌握有一定難度,但我沒(méi)有因此而后退,而是抽出一切時(shí)間,虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教,使專業(yè)水平有很大提高,一學(xué)期下來(lái),已經(jīng)能得心應(yīng)手使用課件上課,大大豐富了課堂內(nèi)容,使學(xué)習(xí)內(nèi)容更加直觀,學(xué)生易于接受。
            課堂教學(xué)時(shí),能想方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)能動(dòng)行,充分發(fā)揮學(xué)習(xí)主體的作用,重在疑處點(diǎn)撥,讓學(xué)生多動(dòng)腦思考,尋求解決問(wèn)題的方法、途徑;多動(dòng)口說(shuō)話,把所思所想清楚明白地表述出來(lái),以訓(xùn)練朗讀和口頭表達(dá)能力;多動(dòng)手實(shí)踐,驗(yàn)證所想所說(shuō)的理論知識(shí)是否與實(shí)際相吻合;鼓勵(lì)多質(zhì)疑,在解疑過(guò)程中獲取對(duì)知識(shí)點(diǎn)的實(shí)質(zhì)理解,以此培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
            考試是檢驗(yàn)教學(xué)結(jié)果的試金石。每次考試后我都認(rèn)真批卷,參照學(xué)生的平時(shí)成績(jī),找出優(yōu)差原因,對(duì)優(yōu)生,響鼓重錘,使其快馬加鞭,對(duì)部分差生,有的放矢,進(jìn)行查漏補(bǔ)缺,讓其迎頭趕上。
            四、不足之處:
            1、由于我個(gè)人認(rèn)為沒(méi)有精力和時(shí)間充分研究課本知識(shí),使課本和媒體知識(shí)有的個(gè)別文章銜接不好,所以以后我將多下功夫研究。
            2、老師的教學(xué)能力和管理水平,學(xué)習(xí)意識(shí)和反思能力等,還有很多不足,如何在工作中不斷提高教學(xué)的水平,實(shí)現(xiàn)自身的崗位價(jià)值,仍舊還需要努力。
            3、對(duì)于優(yōu)等和有潛力的學(xué)生,他們的語(yǔ)文綜合素養(yǎng)有待提高,聽(tīng)說(shuō)讀寫的能力還要進(jìn)一步挖掘培養(yǎng),整體的語(yǔ)文成績(jī)還需再上臺(tái)階。
            4、學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)還有待加強(qiáng),預(yù)習(xí)不到位,訂正不及時(shí)是我們下一年的奮斗目標(biāo)。
            五、今后的努力方向。
            1、經(jīng)常反思和改進(jìn)課堂教學(xué)。交給學(xué)生語(yǔ)文知識(shí)以及必要的應(yīng)用技能。
            2、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。
            3、要正確認(rèn)識(shí)學(xué)生個(gè)體差異,因材施教,使每個(gè)學(xué)生都在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展,要讓學(xué)生獲得成功的體驗(yàn),樹立學(xué)好語(yǔ)文的自信心。
            4、加強(qiáng)語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng),將語(yǔ)文與專業(yè)文化結(jié)合起來(lái)。
            5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。在語(yǔ)文教學(xué)中滲透專業(yè),就必然要求語(yǔ)文老師具備一定的專業(yè)知識(shí),也就是“一專多能”。所以文化課教師要主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè),至少掌握一門專業(yè)課。
            總之,本學(xué)期個(gè)人很好完成了各項(xiàng)工作,在語(yǔ)文教學(xué)中很好的把學(xué)生成績(jī)提高,我將繼續(xù)努力更好的進(jìn)行以后的工作。
            都說(shuō)幼兒教師是份幸福的職業(yè),在這里,你面對(duì)的是一張張可愛(ài)的、天真無(wú)邪的笑臉,他們一個(gè)個(gè)奇思妙想會(huì)令你刮目相看。當(dāng)年,我上學(xué)的時(shí)候,我就向往著老師這個(gè)職業(yè)。那時(shí),老師的一舉一動(dòng)在我的心目中是那樣的神圣,老師的一個(gè)眼神、微笑甚至點(diǎn)點(diǎn)頭都能給我?guī)?lái)足夠的勇氣和信心。畢業(yè)后我如愿以償,我終于站在了一群可愛(ài)的天使中間。
            還記得第一天上班,我?guī)е闷媾c興奮的心情來(lái)到了班上。但是,一切和我想像的情境相差太遠(yuǎn),也沒(méi)有我期待已久的那種崇拜的目光。圍繞我的只是那群小天使哭喊著找媽媽的淚水,和接踵而來(lái)的難題與挑戰(zhàn)。我一時(shí)有些茫然,有些氣餒,有點(diǎn)不知所措。
            然而這條路是我自己選擇的,我必須走下去!于是我請(qǐng)教老教師,請(qǐng)他們給我指點(diǎn)迷津,我也不斷總結(jié)反思,精心呵護(hù)著這群小天使。當(dāng)他們?nèi)雸@哭鬧不止時(shí),我輕輕地把他們摟在懷里給他擦去臉上的淚花,告訴他老師就是媽媽;當(dāng)他們午睡睡不著時(shí),我在他們的耳邊小聲低語(yǔ),拍著他們進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);當(dāng)他們尿褲子時(shí),我給他們換上干凈的褲子。就這樣,在每天的接觸交往中,孩子們漸漸地喜歡上了我。
            記得老師咳嗽時(shí),你趕忙跑過(guò)來(lái)給老師捶背,那一刻,我感到我是世界上最幸福的人。從你的身上我讀懂了什么是“無(wú)聲的愛(ài)”。
            愛(ài),不是一句掛在嘴邊的口頭禪。愛(ài),必須通過(guò)腳踏實(shí)地的辛勤勞動(dòng)去實(shí)現(xiàn);愛(ài),必須通過(guò)無(wú)私的鉆研奉獻(xiàn)去詮釋。如果再給我一次選擇的機(jī)會(huì),我依然會(huì)選擇幼兒教師這個(gè)職業(yè),因?yàn)椋覑?ài)我的工作,我更愛(ài)那一群群天真可愛(ài)的孩子,我愿意為他們付出,為他們奉獻(xiàn)!幸福,就從這里啟航。
            一、思想政治方面。
            我能積極參加政治學(xué)習(xí),關(guān)心國(guó)家大事。遵守工作紀(jì)律,團(tuán)結(jié)同事,熱心幫助同事。積極認(rèn)真地做好本辦公室的衛(wèi)生打掃工作。
            二、師德方面,加強(qiáng)修養(yǎng),塑造“師德”。
            我始終認(rèn)為作為一名教師應(yīng)把“師德”放在一個(gè)極其重要的位置上,因?yàn)檫@是教師的立身之本?!皩W(xué)高為師i碚為范”這個(gè)道理古今皆然。從踏上講臺(tái)的第一天,我就時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,力爭(zhēng)做一個(gè)有崇高師德的人。為了給自己的學(xué)生一個(gè)好的表率,同時(shí)也是使自己陶冶情操,加強(qiáng)修養(yǎng),課余時(shí)間我閱讀了大量的書籍,不斷提高自己水平。今后我將繼續(xù)加強(qiáng)師德方面的修養(yǎng),力爭(zhēng)在這一方面有更大的提高。
            三、認(rèn)真?zhèn)湔n,不但備學(xué)生而且備教材備教法。
            根據(jù)教材內(nèi)容及學(xué)生的實(shí)際,設(shè)計(jì)課的類型,擬定采用的教學(xué)方法,并對(duì)教學(xué)過(guò)程的程序及時(shí)間安排都作了詳細(xì)的安排,認(rèn)真寫好教案。每一課都做到“有備而來(lái)”,每堂課都在課前做好充分的準(zhǔn)備,課后及時(shí)對(duì)該課作出總結(jié)并認(rèn)真搜集每課書的知識(shí)要點(diǎn),歸納總結(jié)。
            四、認(rèn)真批改作業(yè),布置作業(yè)做到精讀精練。
            有針對(duì)性、有層次性。為了做到這點(diǎn),我常常上網(wǎng)去搜集資料,對(duì)各種輔助資料進(jìn)行篩選,力求每一次練習(xí)都起到最大的效果。同時(shí)對(duì)學(xué)生的作業(yè)批改及時(shí)、認(rèn)真,分析并記錄學(xué)生的作業(yè)情況。將他們?cè)谧鳂I(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題作出分類總結(jié),進(jìn)行透切的評(píng)講,并針對(duì)有關(guān)情況及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方法,做到有的放矢。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的努力,期末考就是一種考驗(yàn)。無(wú)論成績(jī)高低,都體現(xiàn)了我在這學(xué)期的教學(xué)成果。我明白到這并不是最重要的,重要的是在本學(xué)期后如何自我提高,如何共同提高學(xué)生的政治科成績(jī)。因此,無(wú)論怎樣辛苦,我都會(huì)繼續(xù)努力,多問(wèn)、多想、爭(zhēng)取更上一層樓。
            寒來(lái)暑往,一學(xué)年的辛勞耕耘將要完畢。回望這學(xué)年,我忠于黨的學(xué)校教育,恪守學(xué)校的工作制度,聽(tīng)從上級(jí)部門合理安排,熱愛(ài)、關(guān)懷學(xué)生,以身作則,保證有教無(wú)類。同時(shí)不停加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)水準(zhǔn),刻苦鉆研教材內(nèi)容,全面提高課堂教學(xué)水準(zhǔn),且多聽(tīng)取意見(jiàn),向有成就的老師討教,力求不斷進(jìn)取。在收獲的6月里,不論是成績(jī)還是教訓(xùn),粒粒皆辛苦。
            一、思想素質(zhì)方面:
            自己喜愛(ài)學(xué)校教育,熱愛(ài)學(xué)生,熱愛(ài)做好本職工作,盡職盡責(zé),嚴(yán)于律已。堅(jiān)持黨的教育方針,面向全體人員、立德樹人。普遍的學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論知識(shí)、學(xué)科基礎(chǔ)理論,豐富自身,樹立大教育觀,為學(xué)生的主動(dòng)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。尊敬學(xué)生家長(zhǎng),積極主動(dòng)傳播科學(xué)家教方法,主動(dòng)杜絕有損孩子身心發(fā)展的言行。
            二、教育教學(xué)方面:
            在長(zhǎng)時(shí)間的教育實(shí)踐工作中,我確立了自主創(chuàng)新、博學(xué)篤行、樂(lè)學(xué)樂(lè)教的教學(xué)理念。課堂氣氛民主化,學(xué)生興趣濃厚,人才培養(yǎng)質(zhì)量?jī)?yōu)良。我的課堂教學(xué)語(yǔ)言表達(dá)親昵、風(fēng)趣充滿聰慧,以春風(fēng)化的細(xì)致滋養(yǎng)每個(gè)學(xué)生的心扉。講課前,專心精讀課本,找準(zhǔn)知識(shí)的本質(zhì)構(gòu)造和外在關(guān)聯(lián),類比遷移,由點(diǎn)及線、由線及面,教會(huì)方法,為學(xué)生搭建系統(tǒng)的知識(shí)體系。善于發(fā)覺(jué)問(wèn)題,運(yùn)用問(wèn)題的積極面,對(duì)典型題型全方位、多層面的刨析詳解,塑造學(xué)生多方位多角度的做題思路,體現(xiàn)了新課標(biāo)對(duì)學(xué)生邏輯思維敏捷性和層次性的需求。在一連串活潑有趣的數(shù)學(xué)情境中,激勵(lì)學(xué)生交流、分享、聆聽(tīng)、互助、反思,充實(shí)了他們的情感體會(huì),激起興趣,堅(jiān)定信心,進(jìn)而最能體現(xiàn)數(shù)學(xué)的價(jià)值。
            鑒于數(shù)學(xué)課程的特性,思維縝密、環(huán)環(huán)相扣,隨著課程的加深,學(xué)困生會(huì)增多。對(duì)于這些學(xué)生,我不強(qiáng)調(diào)、不放棄,不制造緊張氛圍,讓他們和大伙兒有平等自由的學(xué)習(xí)空間。設(shè)計(jì)游戲增強(qiáng)愛(ài)好、利用直觀教具拆分難易度,師生、生生1對(duì)1講解。最后,聯(lián)絡(luò)學(xué)生家長(zhǎng),為其牢固樹立端端正正的育兒教育宗旨,詳細(xì)介紹有效的方法,用老師的優(yōu)良人格特質(zhì)影響學(xué)生、家長(zhǎng)。
            三、別的方面:
            作為數(shù)學(xué)老師,我不但特別注意做好自己的工作任務(wù),還積極協(xié)同二位班主任老師做好班級(jí)管理。針對(duì)本年級(jí)組內(nèi)的主題活動(dòng)和日常任務(wù),我秉承積極參與互助團(tuán)結(jié)的觀念,為團(tuán)隊(duì)的共贏做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。本學(xué)年出全勤。
            __年是休養(yǎng)生息的1年,也是迎接挑戰(zhàn)的1年。做好本職工作,嚴(yán)守職業(yè)操守,和同事協(xié)作共進(jìn),共同維系老師的精神風(fēng)貌,不負(fù)社會(huì)對(duì)這一團(tuán)隊(duì)的期望,是我最大的夢(mèng)想。
            一、政治思想方面。
            認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論,及時(shí)更新教育理念。用心參加校本培訓(xùn),并做了超多的政治筆記與理論筆記。新的教育形式不允許我們?cè)谡n堂上重復(fù)講書,我們務(wù)必具有先進(jìn)的教育觀念,才能適應(yīng)教育的發(fā)展。所以我不但注重群眾的政治理論學(xué)習(xí),還注意從書本中汲取營(yíng)養(yǎng),認(rèn)真學(xué)習(xí)仔細(xì)體會(huì)新形勢(shì)下怎樣做一名好教師。
            二、教育教學(xué)方面。
            要提高教學(xué)質(zhì)量,關(guān)鍵是上好課。為了上好課,我做了下方的工作:
            1、課前準(zhǔn)備:備好課。
            2、認(rèn)真鉆研教材,對(duì)教材的基本思想、基本概念,每句話、每個(gè)字都弄清楚,了解教材的結(jié)構(gòu),重點(diǎn)與難點(diǎn),掌握知識(shí)的邏輯,能運(yùn)用自如,明白應(yīng)補(bǔ)充哪些資料,怎樣才能教好。
            3、了解學(xué)生原有的知識(shí)技能的質(zhì)量,他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣,學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難,采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
            4、思考教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生,包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。
            5、課堂上的狀況。組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體學(xué)生,注意信息反饋,調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意,使其持續(xù)相對(duì)穩(wěn)定性,同時(shí),激發(fā)學(xué)生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng)造良好的課堂氣氛,課堂語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了,克服了以前重復(fù)的毛病,課堂提問(wèn)面向全體學(xué)生,注意引發(fā)學(xué)生學(xué)數(shù)學(xué)的興趣,課堂上講練結(jié)合,布置好家庭作業(yè),作業(yè)少而精,減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。
            6、要提高教學(xué)質(zhì)量,還要做好課后輔導(dǎo)工作,小學(xué)生愛(ài)動(dòng)、好玩,缺乏自控潛力,常在學(xué)習(xí)上不能按時(shí)完成作業(yè),有的學(xué)生抄襲作業(yè),針對(duì)這種問(wèn)題,就要抓好學(xué)生的思想教育,并使這一工作慣徹到對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去,還要做好對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫忙工作,尤其在后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化上,對(duì)后進(jìn)生努力做到從友善開始,比如,握握他的手,摸摸他的頭,或幫忙整理衣服。從贊美著手,所有的人都渴望得到別人的理解和尊重,所以,和差生交談時(shí),對(duì)他的處境、想法表示深刻的理解和尊重,還有在批評(píng)學(xué)生之前,先談?wù)勛晕夜ぷ鞯牟蛔恪?BR>    7、用心參與聽(tīng)課、評(píng)課,虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法,博采眾長(zhǎng),提高教學(xué)水平。
            8、熱愛(ài)學(xué)生,平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生,讓他們都感受到老師的關(guān)心,良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。
            三、工作考勤方面。
            我熱愛(ài)自我的事業(yè),從不因?yàn)閭€(gè)人的私事耽誤工作的時(shí)間。并用心運(yùn)用有效的工作時(shí)間做好自我分內(nèi)的工作。在本學(xué)年的工作中,我取得了必須的成績(jī):輔導(dǎo)的科幻繪畫獲__市二等獎(jiǎng),我班的__在__詩(shī)詞表演中獲故事大王稱號(hào),為__設(shè)計(jì)的腳本獲__省三等獎(jiǎng),輔導(dǎo)的作文獲__市三等獎(jiǎng),輔導(dǎo)__在小學(xué)全國(guó)英語(yǔ)競(jìng)賽中獲三等獎(jiǎng)。"進(jìn)無(wú)足赤,人無(wú)完人",在教學(xué)工作中難免有缺陷,例如,課堂語(yǔ)言平緩,平時(shí)考試較少,語(yǔ)言不夠生動(dòng)??荚嚦煽?jī)不穩(wěn)定等。
            走進(jìn)21世紀(jì),社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高,在今后的教育教學(xué)工作中,我將更嚴(yán)格要求自我,努力工作,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正缺點(diǎn),開拓前進(jìn),為完美的明天奉獻(xiàn)自我的力量。
            每月總結(jié)報(bào)告篇二
            四月的大地郁郁蔥,四月的田野生機(jī)盎然。走進(jìn)四月,人們睜大的雙眼盡情領(lǐng)略春天的遍地美景。人們張開雙臂擁抱春天的無(wú)限柔情。四月的微風(fēng)動(dòng)人心弦。微風(fēng)從地面拂過(guò),鳥兒在微風(fēng)中自由展翅,燕子在柳枝頭低聲呢喃,乘風(fēng)而來(lái)的大雁也按捺不住內(nèi)心的激動(dòng),不斷向人們高聲鳴唱,“春歸來(lái),我亦歸來(lái)”。四月在加油吶喊聲的伴隨下,和我們一起走過(guò)。四月是一個(gè)充滿活力和激情的時(shí)間。四月的工作也非常的多,現(xiàn)時(shí)四月完成的工作如下總結(jié):
            1、體育健身節(jié):學(xué)院每年一度的體育健身節(jié)在四月召開。四月份主要開展的有球類和田徑比賽。我們部門主要的工作是在臺(tái)下和體育部配合完成后勤保障工作。生活部主要負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)員飲水問(wèn)題和檢錄。在為期兩天的田徑比賽中,我們部門完成了很大的工作量,我們的工作得到了體育部和主席團(tuán)的一致認(rèn)可,同時(shí)也得到系部老師和運(yùn)動(dòng)健兒的認(rèn)可。在這次協(xié)助工作的完成中我們也發(fā)現(xiàn)了很多的不足之處,但我們會(huì)在以后的工作中加以改正,在工作前多做準(zhǔn)備以此來(lái)完成我們的工作。
            們部門的工作得到了女生部暫時(shí)負(fù)責(zé)的認(rèn)可。
            3、常規(guī)工作:在四月初,我們的執(zhí)勤地點(diǎn)在松苑餐廳,在苑園餐廳的執(zhí)勤的過(guò)程中,出現(xiàn)的依然是一些老毛病。所有出現(xiàn)的問(wèn)題沒(méi)有得到實(shí)際的解決。個(gè)別素質(zhì)低下的同學(xué)依然是就餐后不撿餐盤。在接近四月中旬的時(shí)候,我們更換了執(zhí)勤地點(diǎn),在松苑餐廳旁的開水房執(zhí)勤。由于天氣變熱的原因,晚上打水的人變得很少了,一切都比較順利。
            4、寢室星級(jí)評(píng)定:為期一年的寢室文化節(jié)還有一個(gè)月就落幕了。我們部門主要負(fù)責(zé)的是寢室星級(jí)的摘抄。統(tǒng)計(jì)上報(bào)系負(fù)責(zé)人處,以及籌備四月底的大一各班班長(zhǎng)、生活委員會(huì)議的一些材料和數(shù)據(jù)(詳見(jiàn)五月工作計(jì)劃)。
            四月過(guò)去了,五月追隨而來(lái)。五月是夢(mèng)的季節(jié),在這個(gè)季節(jié),青春的萌芽,青春的向往,青春的交響樂(lè),青春的舞曲都融為青春的光榮與翅膀。我們將以更加熱情的態(tài)度去迎接五月的工作。
            每月總結(jié)報(bào)告篇三
            時(shí)光匆匆的溜走,緊張、忙碌、充實(shí)而又愉快的12月份也將結(jié)束。從中我收獲了很多,得到了快樂(lè),也積累了一些經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面需要改進(jìn)。具體內(nèi)容總結(jié)如下:
            一、思想方面。
            在本月中我認(rèn)真遵守執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度,全心全意搞好教學(xué),讓孩子們學(xué)到更多,讓自己的生活更加充實(shí)并認(rèn)真學(xué)習(xí)讓自己做一名好教師。
            二、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
            1、堅(jiān)持每天單訓(xùn):這是每天必須認(rèn)真做好的一項(xiàng),在單訓(xùn)時(shí)首先先讓孩子把47個(gè)拼音及16個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)熟記一遍,并且及時(shí)糾正孩子的發(fā)音,然后因人而異進(jìn)行單訓(xùn)。通過(guò)本月的教學(xué)使孩子們學(xué)到了很多,所以在今后的教學(xué)中一定要做到心中有數(shù),對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)。
            2、教學(xué)整合:本月通過(guò)教學(xué)整合讓孩子們?cè)谡n堂上更有氣氛,并且孩子們接受的內(nèi)容也多樣化了,這樣讓孩子們?cè)隗w智德美各方面得到更全面的發(fā)展。
            三、培訓(xùn)內(nèi)容。
            通過(guò)本月的學(xué)習(xí),了解到一些關(guān)于聽(tīng)障兒童在聽(tīng)覺(jué)、言語(yǔ)方面的學(xué)習(xí)方法,這些方法使我在課堂中更注意到一些教學(xué)方式。通過(guò)學(xué)習(xí)和應(yīng)用,讓孩子們?cè)诼?tīng)覺(jué)或言語(yǔ)方面都有了改進(jìn)。
            四、值班工作。
            在值班的期間首先我把孩子們的安全問(wèn)題放在第一位,認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作,對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé),并且和生活老師合作讓孩子們過(guò)好他們的每一天。還有讓孩子們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,鍛煉孩子們的自立能力。
            五、家園溝通。
            孩子的成長(zhǎng)離不開老師和家長(zhǎng)的溝通,每天主動(dòng)親切地與家長(zhǎng)溝通。充分利用放學(xué)的時(shí)間跟家長(zhǎng)交流,使家長(zhǎng)了解自己孩子在園的情況。并且及時(shí)向家長(zhǎng)反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn),及時(shí)取得家長(zhǎng)的配合。在與家長(zhǎng)溝通時(shí)對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流,對(duì)家長(zhǎng)的建議虛心聽(tīng)取。
            六、存在問(wèn)題和努力方向。
            在教學(xué)方面還需注重自己的教學(xué)方式,讓孩子們?cè)诶斫夥矫嬗兴岣摺_€要和家長(zhǎng)加強(qiáng)交流溝通,爭(zhēng)取得到家長(zhǎng)更多的支持和配合。
            在今后的工作中我會(huì)更加有耐心的做好自己每一項(xiàng)工作,盡職盡責(zé)!
            每月總結(jié)報(bào)告篇四
            這是我們工作的第一個(gè)月,其中遇到了很多問(wèn)題和困難。通過(guò)一個(gè)月的工作,我對(duì)自己的工作能力有了一個(gè)深入的了解。我發(fā)現(xiàn)我各個(gè)方面的能力還很低,需要進(jìn)一步提高。
            第一周,我們完成了對(duì)金貿(mào)系學(xué)生會(huì)的招新工作,我們招到了一批有熱情有活力的干事,讓我們對(duì)金貿(mào)系學(xué)生會(huì)的未來(lái)看到了希望。這是一次相當(dāng)成功的選拔。
            第二周,本部門主要聯(lián)系了10級(jí)各班的班長(zhǎng)和生活委員,得到了大一新生的住宿分布。和上一屆部長(zhǎng)進(jìn)行了溝通,取得了08、09級(jí)的學(xué)生住宿分布,還有關(guān)于衛(wèi)生檢查和晚歸檢查的相關(guān)信息。本部門根據(jù)以上信息分別制作了寢室衛(wèi)生檢查表和晚歸檢查表。此周因?yàn)橄掠隂](méi)能做衛(wèi)生包干區(qū)的打掃。
            第三周周一,我們根據(jù)要求進(jìn)行了寢室晚歸突襲檢查,這是所有干事第一次查晚歸,所以都由部長(zhǎng)或主席團(tuán)帶,同時(shí)發(fā)現(xiàn)了表中的錯(cuò)誤,并進(jìn)行了安排的調(diào)整。但是因?yàn)槲夜ぷ鞯氖韬?,沒(méi)能把結(jié)果張貼出去,這讓我吸取了教訓(xùn)。周四進(jìn)行了本學(xué)期第一次衛(wèi)生包干區(qū)的打掃工作,由于長(zhǎng)時(shí)間的沒(méi)有打掃積累了很多臟物,但金融q1031的同學(xué)還是克服了一些困難按時(shí)的完成了任務(wù)。
            這些都是本部門內(nèi)部的工作,還有一些和其他部門協(xié)調(diào)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題,分別反映在了拔河比賽、歡送會(huì)、辯論賽等活動(dòng)中。例如責(zé)任不明,一個(gè)干事竟然臨時(shí)被安排去做三件事,而有的卻沒(méi)事情做,這種情況是不允許發(fā)生的。還有,當(dāng)遇到解決不了的問(wèn)題或拿不定注意時(shí),向新材料作文主席團(tuán)征詢意見(jiàn)時(shí)卻得到了不統(tǒng)一的說(shuō)法,還有推諉的現(xiàn)象。
            第四周,我們的工作中出現(xiàn)了很多問(wèn)題。首先,我們的晚歸檢查并不順利,經(jīng)過(guò)再次修改的表依然有錯(cuò)誤信息依然存在,致使受到其他人的抱怨。再次,此周為第一次衛(wèi)生的檢查,由于沒(méi)有說(shuō)清楚打分的標(biāo)準(zhǔn),致使不同的人大的分?jǐn)?shù)相差太多。還有衛(wèi)生包干區(qū)的問(wèn)題,由于轉(zhuǎn)告干事信息不到位,分別配工作不詳,致使衛(wèi)生打掃結(jié)果很糟糕。最后,由于我和干事對(duì)表格都不是很通把表格做的一團(tuán)糟。但經(jīng)過(guò)指導(dǎo)老師的批評(píng)和指導(dǎo)后,終于按時(shí)的把表張貼到了個(gè)寢室樓下。
            每月總結(jié)報(bào)告篇五
            雙節(jié)同慶的十一長(zhǎng)假,給全國(guó)各族人民帶來(lái)喜慶,亦給我校師生捎來(lái)歡樂(lè)!
            為了讓師生將這愉快的心情帶到教育教學(xué)和學(xué)習(xí)中去,我們高二十月份主要開展了如下幾項(xiàng)工作:
            1、年級(jí)及時(shí)召開了年級(jí)教師工作會(huì)。會(huì)上通報(bào)了九月份年級(jí)教學(xué)常規(guī)檢查情況,要求老師加強(qiáng)教學(xué)研究,能日進(jìn)日新;加強(qiáng)課堂管理,講究課堂藝術(shù),能高質(zhì)高效;注意出勤紀(jì)律,在辦公室閑談莫過(guò)5分鐘。
            2、堅(jiān)持了每周一次的班主任例會(huì)。要求班主任除做好日常管理工作外,還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí),爭(zhēng)當(dāng)一個(gè)優(yōu)秀的班主任。
            3、組織了重點(diǎn)班學(xué)生的座談會(huì),對(duì)平行班進(jìn)行了班風(fēng)、學(xué)風(fēng)和教學(xué)情況的問(wèn)卷調(diào)查。
            4、十月份開始,重點(diǎn)班的任課課教師不惜犧牲自己的休息時(shí)間,利用星期六下午給學(xué)生補(bǔ)課。
            5、加強(qiáng)學(xué)生寢室管理。在班主任摸清住校生的各種情況后,年級(jí)在每個(gè)學(xué)生寢室門上貼上信息標(biāo)簽,方便值班人員進(jìn)行管理。
            6、加強(qiáng)甲流的防控工作。年級(jí)堅(jiān)持晨、晚的學(xué)生體溫檢查,有問(wèn)題及時(shí)匯報(bào),不麻痹,不大意。
            7、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。
            8、配合政教處成功地舉辦了學(xué)校第__屆篝火晚會(huì)。
            總之,只有認(rèn)真才有成功;只有踏實(shí)苦干才有高質(zhì)、高效的教育!
            每月總結(jié)報(bào)告篇六
            出納是按照有關(guān)規(guī)定和制度,辦理本單位的現(xiàn)金收付、銀行結(jié)算及有關(guān)賬務(wù),保管庫(kù)存現(xiàn)金、有價(jià)證券、財(cái)務(wù)印章及有關(guān)票據(jù)等工作的總稱。今天本站小編給大家整理了出納每月份工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
            轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的工作時(shí)間就這樣過(guò)去了,回首過(guò)去的一個(gè)月,內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千,雖然沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,也算是經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。在一個(gè)月的出納工作中,對(duì)出納的崗位認(rèn)識(shí)、工作性質(zhì)、業(yè)務(wù)技能以及思想提高都是對(duì)我的職業(yè)生涯的填充和必不可少的彌補(bǔ)。之前,我以為出納只是跑一下銀行,算一下現(xiàn)金,認(rèn)為只不過(guò)是些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作。在實(shí)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)和工作后,我終于知道出納工作并不是我想象中的簡(jiǎn)單。出納工作是財(cái)會(huì)工作的一個(gè)重要組成部分。回顧一個(gè)月來(lái)的出納工作,先是失誤、還是失誤……下面,我將出納工作總結(jié)如下:
            一、開支票的錯(cuò)誤。
            制度要求:開具支票必須字跡工整、無(wú)連筆、不能修改等。這一個(gè)月來(lái)我填寫的支票錯(cuò)了還真是不少,通過(guò)師傅在旁邊教,我才終于把支票寫完工整了,蓋銀行預(yù)留印鑒時(shí)也是一門技巧,印鑒重壓象都會(huì)被銀行退票,耽誤工作。
            出納工作看似簡(jiǎn)單,做起來(lái)難,對(duì)出納有那么一點(diǎn)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)成績(jī)的取得離不開單位領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨和無(wú)形的身教,一個(gè)月的崗位實(shí)戰(zhàn)練兵,知道了要作好出納工作絕不可以用“輕松”來(lái)形容,它是經(jīng)濟(jì)工作的第一線,財(cái)務(wù)收支的關(guān)口,占有重要的地位。
            三、今后的。
            工作計(jì)劃。
            作為一個(gè)合格的出納,必須具備以下的基本要求:
            1、學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度。
            2、出納人員要恪守良好的職業(yè)道德。
            3、出納人員要有較強(qiáng)的安全意識(shí),保管好現(xiàn)金、有價(jià)證券、票據(jù)。
            以上是我近一個(gè)月工作以來(lái)的一些體會(huì)和認(rèn)識(shí),也是我不斷在工作中將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的一個(gè)過(guò)程。在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還應(yīng)不懈的努力和拼搏,做好出納工作。
            在此,我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心,這是對(duì)我工作最大的肯定和鼓舞,我真誠(chéng)的感謝。
            作為一個(gè)合格的出納,必須具備以下的基本要求:
            1、做好本職工作的同時(shí),處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.
            2、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用,為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。
            3、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則,秉公辦事,做出表率。
            4、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。
            總之在下個(gè)月,在閏梅姐的帶領(lǐng)下我在出納這一方面做的更好,嚴(yán)師出高徒這一句話對(duì)我來(lái)說(shuō)很管用,我就需要嚴(yán)師這樣才可以讓我的腦袋可以挷的緊一些只有這樣在工作上不會(huì)出錯(cuò),總之在6月份覺(jué)不能像上個(gè)月一樣了,隨之隆哥要踏上了他自己新的工作崗位,今晚大家都為他踐行,在出納這一方面就由我來(lái)承擔(dān),讓我一個(gè)人來(lái)獨(dú)打一面,同時(shí)也很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)可以讓我鍛煉,讓我更成熟一些,不管在生活上還是在工作上或者是與別人交流讓我更上一層樓。
            自己要嚴(yán)格自己,正如科學(xué)家童第周做一個(gè)青蛙卵外膜實(shí)驗(yàn),說(shuō)過(guò)一句:“別人能做的事,自己也能做到,的確是這樣,除非自己沒(méi)有用心的去做,一切事情都可以做的很好。
            經(jīng)過(guò)了將近3個(gè)月緊張的工作實(shí)踐和總結(jié),知道了要作好出納工作絕不可以用“輕松”來(lái)形容,出納工作絕非“雕蟲小技”,更不是可有可無(wú)的一個(gè)無(wú)足輕重的崗位,出納工作是會(huì)計(jì)工作不可缺少的一個(gè)部分,它是經(jīng)濟(jì)工作的第一線,因此,它要求出納員要有全面精通的政策水平,熟練高超的業(yè)務(wù)技能,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),作為一個(gè)合格的出納,必須具備以下的基本要求:
            一.學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度,不斷提高自己的政策水平,財(cái)務(wù)出納。
            二.出納工作需要很強(qiáng)的操作技巧。打算盤、用電腦、填支票、點(diǎn)鈔票等都需要深厚的基本功。作為專職的出納員,不但要具備處理一般會(huì)計(jì)事物的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)基本知識(shí),還要具備較高的處理出納事務(wù)的出納專業(yè)知識(shí)水平和較強(qiáng)的數(shù)字運(yùn)算能力。
            三.做好出納工作首先要熱愛(ài)出納工作,要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)和職業(yè)道德。
            四.出納人員要有較強(qiáng)的安全意識(shí),現(xiàn)金、有價(jià)證券、票據(jù)、各種印鑒,既要有內(nèi)部的保管分工,各負(fù)其責(zé),并相互牽制;也要有對(duì)外的保安措施,維護(hù)個(gè)人安全和公司的利益不受到損失。
            五.出納人員必須具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng),要熱愛(ài)本職工作,精業(yè)、敬業(yè),要竭力為本單位中心工作,為單位的總體利益、為全體職工服務(wù),牢固的樹立為人民服務(wù)的思想。
            以上都是我將近3個(gè)月工作以來(lái)的一些體會(huì)和認(rèn)識(shí),也是我不斷在工作中將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的一個(gè)過(guò)程。在工作中學(xué)習(xí)和努力提高業(yè)務(wù)技能,使自身的工作能力和工作效率得到了迅速提高,在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還將不懈的努力和拼搏,做好自己的本職工作,為公司和全體職工服務(wù),和公司和全體員工一起共同發(fā)展!在此,我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心,這是對(duì)我工作最大的肯定和鼓舞,我真誠(chéng)的表示感謝!
            首先,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我了解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。在同事們的指導(dǎo)和幫助下使我學(xué)到了很多工作中的知識(shí),使我最快的熟悉了這份新的工作。在工作崗位沒(méi)有高低之分,一定要好好工作,來(lái)體現(xiàn)人生價(jià)值。同時(shí)為了提高工作效率,平時(shí)自學(xué)電腦知識(shí)和erp的出納知識(shí)及操作,利用erp使工作更加準(zhǔn)確和快速。
            其次作為公司出納,我在收付、反映、監(jiān)督四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé),過(guò)去的幾個(gè)月里在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
            一、日常工作:
            1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。
            2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入,開出收據(jù),及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行。
            3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。
            4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核(憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付),對(duì)不符手續(xù)的憑證不付款。
            二、其他工作。
            1、迎接公司上市財(cái)務(wù)審計(jì),準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料為迎接審計(jì)部門對(duì)我公司帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問(wèn)題做好統(tǒng)計(jì),并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。在工作中,我忠于職守,盡力而為,領(lǐng)導(dǎo)和同事們也給了我很大的幫助和鼓勵(lì)。
            2.完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。
            三.回顧檢查自身存在的問(wèn)題,我認(rèn)為:
            一、學(xué)習(xí)不夠。當(dāng)前,以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)軟件的應(yīng)用及理論基儲(chǔ)專業(yè)知識(shí)、工作方法等不能完全適應(yīng)新的工作。
            二、對(duì)針對(duì)以上問(wèn)題,今后的努力方向是:
            加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高工作效率。對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉,必須通過(guò)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),虛心請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,努力學(xué)習(xí),爭(zhēng)取在明年取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書。
            綜上所述。在過(guò)去的幾個(gè)月中,付出過(guò)努力,也得到過(guò)回報(bào)。人到中年,用嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度對(duì)待工作,在工作中一絲不茍的執(zhí)行制度,是我們的優(yōu)勢(shì)。我堅(jiān)持要求自己做到謹(jǐn)慎的對(duì)待工作,并在工作中掌握財(cái)務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。作為財(cái)務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸,既不能的觸犯。
            規(guī)章制度。
            也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。在即將到來(lái)的-xx年,我會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短,更好的完成本職工作。
            每月總結(jié)報(bào)告篇七
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
            一、經(jīng)營(yíng)方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),我們推出一些特價(jià)菜。等等。
            二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
            三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋,總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
            四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
            12五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
            綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機(jī)的影響,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
            我的報(bào)告完畢,謝謝大家!
            每月總結(jié)報(bào)告篇八
            回顧幾十年來(lái)走過(guò)的里程,有歡喜有憂愁,但更多的是壓力和責(zé)任。我74年參軍,穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員,這一干就是,受到部隊(duì)多次表彰,并在部隊(duì)光榮加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。88年我?guī)е诓筷?duì)學(xué)到的烹飪技術(shù)、加入了中南工業(yè)學(xué)校這個(gè)既團(tuán)結(jié)活潑、文化氣氛又濃厚的大集體,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的厚愛(ài),讓我擔(dān)任食堂炊事班班長(zhǎng)一職,完成每天千余人師生就餐任務(wù)。
            人家都說(shuō)初生牛犢不怕虎,我當(dāng)時(shí)就是這種情況,不想那么多,一心想著領(lǐng)導(dǎo)交給的工作一定要做好。我面對(duì)服務(wù)的對(duì)象是學(xué)校上千余人的學(xué)生,所以食堂做出的飯菜既要符合多數(shù)人的口味,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我在大眾口味的基礎(chǔ)上動(dòng)了一翻腦筋,把蘿卜白菜豆腐等做出各種不同風(fēng)味特色菜,如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開胃菜,用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價(jià)的連魚肉也能做出芙蓉魚香丸、用普通的豆皮做出好于超市幾倍的麻辣干子。深受同學(xué)們的喜愛(ài)。
            我還帶領(lǐng)全班人員利用星期天為同學(xué)們做生日餐,用刀雕出一個(gè)鳳凰展翅,再配上溜炸滑炒幾個(gè)特色菜,同學(xué)們吃的高興,我和同事也開心。當(dāng)然我也沒(méi)忘搞成本核算,用最少的錢購(gòu)買最好的材料,使師生不用花很多錢就能吃好。最近幾年飲食行業(yè)發(fā)展快,人們對(duì)吃的有了新的認(rèn)識(shí),人們向往的飲食既是美食又要起保健食療作用,因此我們又推出春季養(yǎng)肝、夏季養(yǎng)心、秋季養(yǎng)脾胃、冬季養(yǎng)腎系列菜。
            把飲食與健康緊密地聯(lián)系在一起,深受全校師生的好評(píng)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體食堂人員的努力下,我校食堂于20__年被岳陽(yáng)市批準(zhǔn)為第一家a級(jí)食堂,這對(duì)我們廚師來(lái)說(shuō)是極大肯定和鼓舞,因?yàn)檫@是我們多年已久所盼望的呀!
            回過(guò)頭看看自己走過(guò)的路還有很多不足之處,比如學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論少了,沒(méi)有真正靜下心來(lái)鉆研業(yè)務(wù),我深知現(xiàn)在飲食行業(yè)的廚師們都在不斷創(chuàng)新,如果不認(rèn)真學(xué)習(xí),就跟不上向前飛轉(zhuǎn)的車輪,所以我愿意繼續(xù)在這個(gè)崗位上放光添彩,把自己所得毫無(wú)保留的貢獻(xiàn)給社會(huì)。
            每月總結(jié)報(bào)告篇九
            寒假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了,在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多,感受也很深。通過(guò)這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮。本人姓名_x,年齡22,籍貫河北省_市_縣,社會(huì)實(shí)踐職業(yè):導(dǎo)購(gòu)員。
            由于經(jīng)濟(jì)原因我家在_年在本村開了一家商店。由于我校放假較早,我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節(jié)快到了,那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,自己做起了銷售員,并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。
            由于上學(xué)的原因,我不經(jīng)常在家,對(duì)商品的價(jià)格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后,對(duì)商品的價(jià)格已有所了解。但是通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說(shuō)話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時(shí)銷售量就高,而我則不行通過(guò)實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn):
            第一,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
            做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
            第二,創(chuàng)新注入新活力。
            創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ),經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。去年過(guò)年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這些年貨是去年所沒(méi)有的?,F(xiàn)在生活水平提高了,消費(fèi)水平也會(huì)提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。
            第三,誠(chéng)信是成功的根本。
            今年_的對(duì)聯(lián)是,上聯(lián):您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián):您的滿意是我最大的愿望。橫批:誠(chéng)信為本。成信對(duì)于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本,如果沒(méi)有誠(chéng)信,倒閉是遲早的,誠(chéng)信,我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí),真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人,他為人穩(wěn)重,待認(rèn)真誠(chéng),辦事周到,所以他得人緣很好,我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn)。
            第四,付出才有收獲。
            雖然_的生意還不錯(cuò),他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點(diǎn)種起床,十一點(diǎn)才休息,冬天父親每天五點(diǎn)起床,開著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨,無(wú)論寒風(fēng)刺骨,還是風(fēng)雪嚴(yán)寒,依舊如故,這是為了什么呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?,父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了,而且家中還有六畝田地,到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說(shuō)不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績(jī)來(lái)回報(bào)我的父母,這樣我才能問(wèn)心無(wú)愧。
            通過(guò)一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn),所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)好自己的專業(yè)技能,將來(lái)回報(bào)父母,回報(bào)一切關(guān)心我的人。
            工作總結(jié)的范文2。
            這個(gè)假期通過(guò)姐姐介紹,我成為了一名促銷員,從這天起,我的生活又多了一種經(jīng)歷,這將是對(duì)我的挑戰(zhàn),也是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富。
            開始上班以后我發(fā)現(xiàn),上班確實(shí)不是我想象中的那么容易和有趣,真的會(huì)感到累,并要面對(duì)很多從來(lái)沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò)的事情和問(wèn)題,這都是對(duì)我的挑戰(zhàn)。但漸漸的我發(fā)現(xiàn)和顧客交流是一件很幸福的事情,有的時(shí)候,一些叔叔阿姨覺(jué)得我年齡不大,便和我攀談起來(lái),會(huì)說(shuō)些鼓勵(lì)我的話,讓我更有精神投入到工作,這給了我很大的信心。還有的時(shí)候,我會(huì)從一些爺爺奶奶那里得到很多生活經(jīng)驗(yàn),他們會(huì)告訴我如何挑選新鮮牛奶等等。這讓我更加喜歡這里,更加熱愛(ài)這里。有時(shí)買貨阿姨的一句表?yè)P(yáng)會(huì)讓我開心很久,這就是剛剛工作的緣故吧,呵呵。這些言語(yǔ)都會(huì)讓我更加自信,更加努力的工作,工作時(shí)每一天都會(huì)過(guò)得充實(shí)快樂(lè),這也是一種幸福啊。當(dāng)然,我也遇見(jiàn)過(guò)刁酸的顧客,同樣也鍛煉了我的忍耐力和化解小矛盾的能力。
            這些讓我懂得了寬容和謙讓,讓我長(zhǎng)大了不少?!安唤?jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香?!蔽依斫饬烁改傅钠D辛,也是我的假期生活更加充實(shí)。相信這些都是我得到的到的寶貴財(cái)富。
            工作總結(jié)的范文3。
            年終歲末,緊張繁忙的一年即將過(guò)去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在_超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識(shí),交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這一年是充實(shí)的一年,我的成長(zhǎng)來(lái)自超市這個(gè)大家庭,為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?,F(xiàn)將自己20_年的工作總結(jié)如下:
            一、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。
            我今年工作調(diào)動(dòng)后,更加認(rèn)真熟悉百貨每種商品的功能、價(jià)格,積極向向店長(zhǎng)、組長(zhǎng)請(qǐng)教,努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力,更好的干好本職工作。同時(shí)認(rèn)真的參加超市組織的各項(xiàng)培訓(xùn),深入領(lǐng)會(huì),真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。
            二、端正態(tài)度認(rèn)真工作,積極做好本職工作。
            今年剛調(diào)到日化組的時(shí)候,一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺(jué)自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是,他們做什么我都仔細(xì)的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào);從商品的促銷到新品的開發(fā)。一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記。半年多年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應(yīng)手。
            我的工作于細(xì)節(jié)處見(jiàn)真功,所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此,我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格,隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期,及時(shí)了解同類商品的市場(chǎng)信息,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)……我始終堅(jiān)持:做什么事情,做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情,對(duì)同事抱以關(guān)心,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人,帶動(dòng)周圍的人這是我在_超市感受到的,也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的在。日常的工作中,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),態(tài)度端正,積極主動(dòng)多干,少說(shuō)多做,說(shuō)到做到,對(duì)顧客熱情積極,對(duì)工作團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)。積極善于和同事領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào),與同事們處理好關(guān)系,團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
            三、認(rèn)真參加超市組織的各類活動(dòng)。
            超市工作繁忙,任務(wù)重。我努力克服種.種困難,協(xié)調(diào)好自己的時(shí)間,積極參加知識(shí)競(jìng)賽、舞蹈比賽等各種活動(dòng),并在各種活動(dòng)中取得了較好的成績(jī)。
            四、20_年的工作將進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)自己的工作,更好的完成本職工作。
            1、嚴(yán)格遵守超市的各項(xiàng)管理制度。
            不遲到、早退、曠工,上崗要做到精神飽滿,站姿端正,舉止大方,按規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴服務(wù)證章,嚴(yán)格遵守的管理制度,積極努力工作。
            2、進(jìn)一步端正工作態(tài)度,認(rèn)真完成本職工作。
            工作中能夠服從店長(zhǎng)、組長(zhǎng)的安排,不講客觀條件、不消極怠工,有問(wèn)題能與領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)勾通。尊重同志,樂(lè)于助人,努力營(yíng)造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重,堅(jiān)決貫徹個(gè)人利益服從于集體利益的原則,扎實(shí)工作。
            3、努力提高業(yè)務(wù)能力。
            進(jìn)一步積極參加超市組織的培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí),細(xì)致了解每種商品的功能、價(jià)格,更加熟悉產(chǎn)品,提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長(zhǎng)、組長(zhǎng)請(qǐng)教,力爭(zhēng)使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個(gè)臺(tái)階,更好的干好本職工作。
            4、團(tuán)結(jié)同事,互幫互助。
            我始終堅(jiān)持,做什么事情,做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情,對(duì)同事抱以關(guān)心,超市是個(gè)大家庭,我要積極主動(dòng)和同事處理好關(guān)系,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人,帶動(dòng)周圍的人,一同積極做好工作,為_超市的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
            工作總結(jié)的范文4。
            時(shí)間一晃而過(guò),彈指之間,已接近尾聲,過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
            一、工作中取得的收獲主要有。
            1、在商場(chǎng)開業(yè)前夕,跟進(jìn)商場(chǎng)開荒工作,并初步熟悉商場(chǎng)物業(yè)管理基本知識(shí)。努力為商場(chǎng)開業(yè)做前期工作。
            2、配合辦公室其他同事開展日常工作、后勤服務(wù)和衛(wèi)生、紀(jì)律方面的檢查工作,并實(shí)行每日跟進(jìn)商場(chǎng),辦公室等衛(wèi)生情況。進(jìn)行考核與監(jiān)督。
            3、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)跟進(jìn)商場(chǎng)開業(yè)后每個(gè)活動(dòng)工作。令活動(dòng)順利完成。
            4、與同事們共同努力完成了每個(gè)活動(dòng)舉辦前期的布置。
            5、根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予策劃工作,努力完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的計(jì)劃內(nèi)容。
            二、工作中存在的不足。
            當(dāng)然我還有很多不足,處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng),需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己各項(xiàng)能力。綜合看來(lái)我覺(jué)得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足:
            1、缺乏基本的辦公室工作知識(shí),在開展具體工作中,常常表現(xiàn)生澀,甚至有時(shí)還覺(jué)得不知所措。
            2、對(duì)各部門的工作情況缺乏全面具體的了解,從而影響到相關(guān)工作的進(jìn)行。
            3、對(duì)管理商場(chǎng)物業(yè)還不夠成熟,這直接影響工作效果。
            4、工作細(xì)心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏。
            5、辦事效率不夠快,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等。
            三、堅(jiān)持管理、服務(wù)與效能相統(tǒng)一原則。
            營(yíng)運(yùn)部不斷健全管理職能,完善服務(wù)體系,現(xiàn)場(chǎng)管理成效斐然。為了能及時(shí)、準(zhǔn)確有效地解決處理好營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的各類問(wèn)題。在走動(dòng)中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,在走動(dòng)中去尋找問(wèn)題。通過(guò)及時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)觀察,去掌握工作中存在的問(wèn)題和不足,從而去制定相應(yīng)的改進(jìn)提高方案并能做到及時(shí)向上級(jí)部門進(jìn)行信息反饋。對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的各類違規(guī)現(xiàn)象和糾紛立即給予制止和糾正,避免矛盾的激化和不良后果的產(chǎn)生。堅(jiān)持深入一線的現(xiàn)場(chǎng)走動(dòng)式管理,使管理工作更具針對(duì)性和時(shí)效性。
            四、加強(qiáng)企業(yè)精神文明建設(shè),努力提高服務(wù)水平。
            1、針對(duì)商場(chǎng)新開業(yè),新員工大批增加的情況,為保證服務(wù)質(zhì)量。
            2、對(duì)員工強(qiáng)化進(jìn)行服務(wù)規(guī)范教育,從營(yíng)業(yè)員的站姿站規(guī)、樹立良好的服務(wù)形象,提高服務(wù)質(zhì)量,努力扭轉(zhuǎn)因新工迅速增加而導(dǎo)致服務(wù)規(guī)范不到位的現(xiàn)象。
            3、弘揚(yáng)傳統(tǒng),助人為樂(lè)。廣大員工發(fā)揚(yáng)顧客至上的精神,給顧客一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。
            五、明年工作計(jì)劃。
            是全新的一年也是自我挑戰(zhàn)的一年我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足把新一年的工作做好為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學(xué)習(xí)中我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予屬下的每個(gè)工作安排虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心爭(zhēng)取在各方面取得更大的進(jìn)步一定能在20做出更好的工作成績(jī)。
            工作總結(jié)的范文5。
            大學(xué)期間很多比較內(nèi)向同學(xué)想找一份兼職,但由于各種原因?qū)е孪喈?dāng)一部分不夠自信,不敢去找一份能鍛煉人能力的兼職。原因大致有以下幾種:
            1、為人內(nèi)向,不善言辭;相貌不好,不敢嘗試;擔(dān)心能力,患得患失;自尊心過(guò)強(qiáng),害怕失敗……。其實(shí)當(dāng)我們真正的爭(zhēng)取一份工作并用心做下去以后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候自要我們自信一點(diǎn),以前的種.種原因根本是不存在的,很多貌似很困難的事情的可以容易的解決掉。所以在找兼職和面試的過(guò)程中我們一定要自信(尤其是內(nèi)向的同學(xué)),我想找工作過(guò)程中也是差不多的吧!
            2、學(xué)會(huì)忍受。作為85后的大學(xué)生,我們中間有相當(dāng)一部分同學(xué)是獨(dú)生子女,在家里是“小皇帝”“小公主”,父母長(zhǎng)輩包容了我們很多的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤;在學(xué)校,同學(xué)之間也能夠有所忍讓。但在外面做事時(shí),當(dāng)你的勞動(dòng)和付出用金錢進(jìn)行定價(jià)后,不要指望別人還會(huì)包容你,這時(shí)候我們就要學(xué)會(huì)忍受。尤其是做促銷員的,遇到的人三六九等什么樣的都有,有的顧客素質(zhì)低無(wú)理取鬧雞蛋里跳骨頭,甚至是罵罵咧咧的,這時(shí)我們要能承受委屈,學(xué)會(huì)忍受。作為新手,在剛開始做促銷員的時(shí)候,我們肯定會(huì)有很多東西不懂,會(huì)犯一些錯(cuò)誤,在面對(duì)正式促銷員批評(píng)我們的時(shí)候,要虛心接受,學(xué)會(huì)忍受不要一點(diǎn)委屈都受不了,跟正式促銷員發(fā)生沖突??傊?,在剛開始上班的時(shí)候,盡量夾著尾巴做人。
            在不知不覺(jué)中,忙忙碌碌地度過(guò)了20_年。但是我依然清晰的記得,當(dāng)時(shí)思嬌產(chǎn)品剛剛打入海南市場(chǎng),要讓思嬌在海南扎根落腳,則需要一個(gè)艱辛的過(guò)程。我感覺(jué)壓力很大,要克服很多困難,需要付出更多的努力。公司安排我在??谧畲蟮暮P愠校鎸?duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),我有些懷疑,自已是否有能力挑起這幅重?fù)?dān)??吹剿紜僧a(chǎn)品包裝新穎,品種齊全,心想既來(lái)之則安之。輕裝上陣,一心投入工作中,盡自已所能完成公司所交給的任務(wù)。就這樣拼搏完成了一個(gè)月,又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月。半年后,看到越來(lái)越多的顧客認(rèn)可了思嬌,使我特別開心。讓我看到了思嬌會(huì)有很好的發(fā)展前景,使我將信心百倍地與思嬌同仁一起并肩奮戰(zhàn)。
            這一年來(lái),經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈地努力工作,成績(jī)突出有兩個(gè)月,在一月和十月份分別完成了一萬(wàn)元銷量。除五月份外,其它月份銷量均在6000~9000元之間。
            要做好促銷工作,我體會(huì)深刻有三點(diǎn):
            第一、始終保持良好的心態(tài)。比如說(shuō),工作中會(huì)碰到顧客流量少或者一連向幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品均沒(méi)有成功,我們很容易泄氣,情緒不好,老想著今天太倒霉等等。這樣注意力會(huì)不集中,再看到顧客也會(huì)反映慢,信心不足,影響銷售。反過(guò)來(lái),稍微想一下為什么一連推薦失敗,即刻調(diào)整心態(tài),如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等,再繼續(xù)努力。
            第二、察言觀色,因人而異,對(duì)不同顧客使用不同促銷技巧。例如,學(xué)生類顧客比較喜歡潮流的廣告性強(qiáng)的名牌產(chǎn)品。所以讓其很快接受我們所推薦的產(chǎn)品較為困難,我們則需要有耐心??上群?jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品,然后可對(duì)她講學(xué)生為什么容易長(zhǎng)痘痘和黑頭,需要注意些什么問(wèn)題等。講這些使她覺(jué)得你比較專業(yè)。再著詢問(wèn)她學(xué)什么專業(yè)等,可增強(qiáng)她對(duì)你的信任度。最后快速針對(duì)其推薦產(chǎn)品,如此成功率較高。
            第三、抓到顧客后,切記不要一味的說(shuō)產(chǎn)品?,F(xiàn)在品牌多,促銷員更多,促銷語(yǔ)言大同小異。所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味說(shuō)產(chǎn)品如何好,容易讓顧客覺(jué)得我們就想著單單推銷產(chǎn)品出去,使自己不能很快被顧客信任。事實(shí)上,顧客只有信任了你,接受了你這個(gè)人,才會(huì)接受你所介紹的產(chǎn)品。如果簡(jiǎn)單扼要針對(duì)性介紹完產(chǎn)品,在顧客考慮時(shí)可將產(chǎn)品話題引入人的話題,比如贊美顧客兩句或問(wèn)問(wèn)顧客平時(shí)是怎樣護(hù)理的。
            在工作中我發(fā)現(xiàn)自己也有不少缺點(diǎn),如耐心不夠,銷售技巧和美容知識(shí)欠佳等。在以后的工作中,不斷學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做出更好的成績(jī)。
            每月總結(jié)報(bào)告篇十
            彈指一揮間,20____年就已悄然過(guò)去。在過(guò)去的一年里,學(xué)到了很多,收獲了很多,臨近年終,感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一個(gè)總結(jié),目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做得更好,之前一直擔(dān)任廣漢店的店長(zhǎng),直到20____年11月,我被公司外派到新成立的崇州奧康名品空間,正值金融風(fēng)暴之際,作為一個(gè)店長(zhǎng),我深感責(zé)任重大,如何帶領(lǐng)我的新員工在崇州闖出一片新的天地,不辱公司使命,這是我的首要任務(wù)。
            細(xì)節(jié)決定成敗,作為崇州奧康名品空間店的具體負(fù)責(zé)人,我的工作能力、工作態(tài)度直接影響到本店的銷售業(yè)績(jī)。所以,作為一個(gè)店長(zhǎng),我十分注意每天的工作細(xì)節(jié)。每天早晨,我總是提前到達(dá)店里,作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。為了培養(yǎng)員工的主人翁責(zé)任感,我讓員工輪流主持召開每天的晨會(huì),總結(jié)昨天的工作,分析昨天銷售業(yè)績(jī)好的原因,以便再接再厲,如果不好,那么原因是什么,我們應(yīng)該怎樣來(lái)解決,總之,要想法調(diào)動(dòng)員工的工作熱情。還針對(duì)當(dāng)?shù)甑那闆r,制定了店里的獎(jiǎng)懲制度表。
            作為銷售行業(yè),良好的形象是成功的前提。因此,我歷來(lái)注意以身作則,注意自己的儀容儀表,對(duì)工作充滿激情,認(rèn)真做好每天的工作,處理好售后服務(wù)。雖然本店剛開張一個(gè)多月,但是,針對(duì)我們這一月的任務(wù)來(lái)說(shuō),我們?cè)谇按蟀雮€(gè)月就順利的完成了,并且超額完成了______%,同時(shí)也為過(guò)去的一年畫上了一個(gè)完美的句號(hào)。面對(duì)20____年的工作,我決定在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
            一:建立一支熟悉銷售技巧而又相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì):
            二:完善銷售制度:
            銷售管理是企業(yè)老大難問(wèn)題,銷售人員出錯(cuò),見(jiàn)顧客處于放任自流的狀態(tài),完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀動(dòng)能性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
            具體細(xì)節(jié):
            1:根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日,以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)銷售人員的身上,完成各個(gè)時(shí)間段的任務(wù),并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
            2:加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,做好細(xì)節(jié)工作。
            3:加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
            4:充實(shí)產(chǎn)品知識(shí),為顧客提供質(zhì)的服務(wù)。
            5:每周六制作和提交本周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃。
            每月總結(jié)報(bào)告篇十一
            廚師長(zhǎng)選配的好壞,直接關(guān)系到廚房生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)和管理的成敗。直接影響到廚房生產(chǎn)質(zhì)量的優(yōu)劣和廚房生產(chǎn)效益的高低。今天本站小編給大家整理了廚師長(zhǎng)每月的總結(jié)報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。
            經(jīng)過(guò)我們的不斷摸索,不斷進(jìn)步,不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展,一年來(lái),我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力,同舟共濟(jì),始終秉承酒店尊客以心待客以誠(chéng)的核心價(jià)值理念,以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo),以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù),帶動(dòng)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。
            新的一年又來(lái)臨了,回顧過(guò)去一年,感慨良多。做為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,堅(jiān)持以大局為重,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
            工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng),在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下,帶領(lǐng)全組人員,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。
            成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
            環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
            在過(guò)去的一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切。
            規(guī)章制度。
            努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛(ài)護(hù)集體財(cái)物做好集體和個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對(duì)就餐人員態(tài)度和藹說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話不罵人團(tuán)結(jié)一致做好廚房工作。
            在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé),經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),把住各工序的質(zhì)量關(guān),實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,督促本組人員認(rèn)真落實(shí)。
            崗位職責(zé)。
            清掃包干的衛(wèi)生地段做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通掌握全班人員的思想和工作情況以身作則帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。
            在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來(lái),再接再厲,在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高自我,努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù),信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo),把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒(méi)有最好,只有更好。
            時(shí)間過(guò)的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了.
            回顧過(guò)去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責(zé)任重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康,,所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,今后的工作能做到更好,我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。
            首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
            其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
            在這一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛(ài)護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好廚房工作。
            總結(jié)這一年,在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
            回顧幾十年來(lái)走過(guò)的里程,有歡喜有憂愁,但更多的是壓力和責(zé)任。我74年參軍,穿上軍裝三個(gè)月后就做了一名炊事員,這一干就是20xx年,受到部隊(duì)多次表彰,并在部隊(duì)光榮加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。88年我?guī)е诓筷?duì)學(xué)到的烹飪技術(shù)、加入了中南工業(yè)學(xué)校這個(gè)既團(tuán)結(jié)活潑、文化氣氛又濃厚的大集體,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的厚愛(ài),讓我擔(dān)任食堂炊事班班長(zhǎng)一職,完成每天千余人師生就餐任務(wù)。
            人家都說(shuō)初生牛犢不怕虎,我當(dāng)時(shí)就是這種情況,不想那么多,一心想著領(lǐng)導(dǎo)交給的工作一定要做好。我面對(duì)服務(wù)的對(duì)象是學(xué)校上千余人的學(xué)生,所以食堂做出的飯菜既要符合多數(shù)人的口味,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。我在大眾口味的基礎(chǔ)上動(dòng)了一翻腦筋,把蘿卜白菜豆腐等做出各種不同風(fēng)味特色菜,如大白菜我們能做出朝鮮族少酸辣豐味具佳的開胃菜,用大白菜做出東北酸菜粉條血腸的殺豬菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飄香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高湯)的嫩香菜、用廉價(jià)的連魚肉也能做出芙蓉魚香丸、用普通的豆皮做出好于超市幾倍的麻辣干子。深受同學(xué)們的喜愛(ài)。
            我還帶領(lǐng)全班人員利用星期天為同學(xué)們做生日餐,用刀雕出一個(gè)鳳凰展翅,再配上溜炸滑炒幾個(gè)特色菜,同學(xué)們吃的高興,我和同事也開心。當(dāng)然我也沒(méi)忘搞成本核算,用最少的錢購(gòu)買最好的材料,使師生不用花很多錢就能吃好。最近幾年飲食行業(yè)發(fā)展快,人們對(duì)吃的有了新的認(rèn)識(shí),人們向往的飲食既是美食又要起保健食療作用,因此我們又推出春季養(yǎng)肝、夏季養(yǎng)心、秋季養(yǎng)脾胃、冬季養(yǎng)腎系列菜。
            把飲食與健康緊密地聯(lián)系在一起,深受全校師生的好評(píng)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體食堂人員的努力下,我校食堂于20xx年被岳陽(yáng)市批準(zhǔn)為第一家a級(jí)食堂,這對(duì)我們廚師來(lái)說(shuō)是極大肯定和鼓舞,因?yàn)檫@是我們多年已久所盼望的呀!
            回過(guò)頭看看自己走過(guò)的路還有很多不足之處,比如學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論少了,沒(méi)有真正靜下心來(lái)鉆研業(yè)務(wù),我深知現(xiàn)在飲食行業(yè)的廚師們都在不斷創(chuàng)新,如果不認(rèn)真學(xué)習(xí),就跟不上向前飛轉(zhuǎn)的車輪,所以我愿意繼續(xù)在這個(gè)崗位上放光添彩,把自己所得毫無(wú)保留的貢獻(xiàn)給社會(huì)。
            每月總結(jié)報(bào)告篇十二
            食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
            其次,加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。
            第三,在細(xì)菌滋生活躍季節(jié),邀請(qǐng)后勤部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn),從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法,從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等,使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí),提高了食品安全全員參與的意識(shí)。
            二、經(jīng)營(yíng)方面。
            我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜,,例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲,但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品,如:石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務(wù),在市場(chǎng)原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
            三、管理方面。
            我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘9ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理,記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我,說(shuō)我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來(lái)在廚藝上有更大的發(fā)展,還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,員工就會(huì)有種家的感覺(jué),才會(huì)更的為園區(qū)服務(wù)?,F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi),讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。
            四、出品控制方面。
            菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn),總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改,好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā),確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色,以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
            五、成本方面。
            在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià),已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶很多原料回來(lái)降低成本、時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上,每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
            六、得與失。
            在這近一年里,我同時(shí)管理著三個(gè)廚房的廚師、廚工,在5至10月份用餐較多情況下,由于我們?nèi)齻€(gè)廚房人員都配備不足,在這段期間我們大家加班加點(diǎn),用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù),在大家堅(jiān)持不懈的努力和園餐廳的這個(gè)品牌得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的認(rèn)可,還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學(xué)習(xí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員的機(jī)會(huì),并獲得了勞動(dòng)社會(huì)保障部頒發(fā)的證書,這給我們以后營(yíng)養(yǎng)配餐打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
            我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來(lái)北京2、3個(gè)月也沒(méi)有好好陪過(guò)她們,但是我的付出換來(lái)了我在中關(guān)新園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可,我覺(jué)得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營(yíng)的特性沒(méi)有太多高檔的菜品,但對(duì)酷愛(ài)烹飪,酷愛(ài)新廚藝的我來(lái)說(shuō)我從來(lái)也沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)新廚藝,在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代,從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國(guó)外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)意境菜,說(shuō)到意境菜大家可能不太熟悉,簡(jiǎn)單給大家介紹一下,意境菜就是以菜品為媒介,運(yùn)用中國(guó)繪畫的寫意技法和中國(guó)盆景的拼裝技法反映了中國(guó)古典文學(xué)的意境之美。今年九月份我也得到了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì),短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺,學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí),也運(yùn)用了一些,給前來(lái)就餐的賓客全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的享受。
            在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì),讓大家在這里有更大的發(fā)展。綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績(jī)。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如我們最關(guān)心的營(yíng)業(yè)收入,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
            辭舊迎新之際,我們將在20__年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在新的一年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)。
            每月總結(jié)報(bào)告篇十三
            在保證生產(chǎn)一線防暑降溫工作的前提下,生產(chǎn)安全科與各車間積極配合,做好了各車間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的清涼飲料供應(yīng)工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在安全月活動(dòng)期間,各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)共供應(yīng)冰糕叁萬(wàn)余支、汽水兩萬(wàn)伍仟多瓶、酸梅湯伍佰多公斤,并于活動(dòng)開始前發(fā)放茶葉壹仟柒佰多斤到全廠職工手中,保證了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)職工的防暑降溫,推動(dòng)了安全生產(chǎn)。
            經(jīng)過(guò)此次“安全月”活動(dòng),使我廠在安全生產(chǎn)、定置管理等方面的工作均上了一個(gè)新臺(tái)階,進(jìn)一步增強(qiáng)了各級(jí)管理人員的履職職責(zé)心,為今后更好地開展安全管理工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
            在這個(gè)月中我最大感受就是自己從迷茫中找到了方向。以前我總是在問(wèn)自己,我是誰(shuí)?我能做什么?我想成為誰(shuí)?我都是一片茫然,在于盧經(jīng)理和扶主管的接觸中我慢慢的明白了一句話:“活在當(dāng)下”。我只有把眼前的每一件事做好,那樣我就會(huì)慢慢的進(jìn)步。人不能放眼未來(lái),只有走好每一步,才能到達(dá)頂峰!在這個(gè)月中我的總結(jié)與計(jì)劃如下:
            1、接待每天前來(lái)咨詢的來(lái)訪和來(lái)電客戶。
            在接待完后,盧經(jīng)理和扶主管都會(huì)給我指出我哪里做的不好,話哪里沒(méi)有講好。我知道那些不好的必須要改正,而且更要掌握。在每天接待中我們最不足的就是在于客戶交談時(shí)很不自然、不放松、有小動(dòng)作、語(yǔ)氣僵硬等。我有時(shí)候也不斷的在想為什么會(huì)這樣?為了改變這一現(xiàn)狀,我每天大聲朗讀羊皮卷,提高我的精神面貌和語(yǔ)氣,但是效果不佳。
            為了更進(jìn)一步的了解,我解剖自己,我發(fā)現(xiàn)最重要的原因是我沒(méi)有自信,喪失了自信,如何能做好這行工作?以后也要加強(qiáng)自己的信心,做好接待。其實(shí)還有一點(diǎn),我自己覺(jué)得如果領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)了我,我會(huì)信心是倍增的,干什么都來(lái)勁。我記得有人給我說(shuō)過(guò)一句話:“不要怕犯錯(cuò),大膽去做,錯(cuò)了就改,以后不要犯第二次”,對(duì)我影響很大。
            2、處理四季花城售后事宜。
            如更名、2,17,18號(hào)樓的工期解釋、房產(chǎn)證遲辦說(shuō)辭等。雖然我了解說(shuō)辭和流程,但是在實(shí)戰(zhàn)中還是出了不少的問(wèn)題。通過(guò)盧經(jīng)理和扶主管的開導(dǎo)我了解到,在做這些的時(shí)候,一定要了解每句話的意思;每個(gè)流程的意義,才能做好!在與客戶交談中一定要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,分析問(wèn)題,問(wèn)題目的是什么。這些東西一定要在腦子里飛快的旋轉(zhuǎn),養(yǎng)成這種好的習(xí)慣,一定可以吧工作做好!
            3、在新的一個(gè)月里我要做到以下:
            在接待完客戶后,總結(jié)在接待過(guò)程中的不足并加以改正;在書寫合同時(shí)一定要細(xì)心、用心;加強(qiáng)自己的信心,積極工作;加強(qiáng)自己說(shuō)話的內(nèi)涵,學(xué)習(xí)好待客之道,用好禮貌用語(yǔ);遇到問(wèn)題,馬上解決。