總結(jié)是一個了解自己、發(fā)現(xiàn)問題和找到解決問題方案的過程。寫總結(jié)時，要注意語言簡練、準確，避免使用過多的廢話和冗長的句子。以下是小編精心整理的一些總結(jié)樣本，希望能夠幫助大家提高總結(jié)的寫作水平。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇一
    食品安全問題不僅關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關系到社會穩(wěn)定和長治久安。河田工商所在上級部門的正確領導下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點，以推進12315聯(lián)絡員進校園、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，維護消費者合法權(quán)益和食品市場經(jīng)營秩序，營造和諧消費環(huán)境。該所按照龍巖市工商局關于印發(fā)xxxx年開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的要求，實施食品放心工程，嚴格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機制，第二季度共查處食品違法違規(guī)經(jīng)營案件x件（x件還在調(diào)查取證當中）、案值x萬元。現(xiàn)將該所流通領域食品監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
    為切實履行流通領域食品安全監(jiān)管職責，該所將食品安全工作列入日常重點工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專項整治工作領導小組，監(jiān)督各片區(qū)責任人的日常工作，處理日常事務。
    綜合治理”的原則，集中開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度，強化食品安全專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，積極推進工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系建設。通過專項整治，使農(nóng)村食品市場及流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題得到有效解決，食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強。
    結(jié)合該所轄區(qū)內(nèi)流通領域食品市場的特點，認真研究，周密部署，從組織領導、任務落實及工作措施等方面進一步明確要求。同時將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標中，與各相關負責人簽訂目標責任書，將監(jiān)管內(nèi)容、任務分解細化給各片區(qū)組。
    一是充分利用食品宣傳月的契機，在市場、超市、飲食門店粘貼標語，懸掛橫幅，食品安全知識咨詢等宣傳形式，開展《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》等相關法律法規(guī)的宣傳。增強了消費者的自我保護意識和經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識，使工商維權(quán)貼近了生活、貼近了實際、貼近了消費者。二是加強食品安全維權(quán)進社區(qū)、進學校、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村活動，大力宣傳維權(quán)知識，識別假冒偽劣食品、廣告常識。三是加強對食品經(jīng)營者的教育工作，不斷強化從業(yè)人員的責任意識和職業(yè)道德，截至目前，該所通過多種形式宣傳法律法規(guī)，發(fā)放有關食品安全的材料，使食品經(jīng)營戶具備了相應食品安全知識、法律法規(guī)知識和食品安全常識，盡量控制住假冒偽劣食品在流通領域內(nèi)存在的空間。
    （一）、嚴把食品市場準入關，堅決依法登記注冊，按照先證后照的要求對未取得前置許可證件的，一律不予辦理登記注冊，責令限期到該所辦理營業(yè)執(zhí)照。
    （二）、嚴把食品入市質(zhì)量關。一是引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格；二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力；三是各超市建立了自查制度，超市自行對經(jīng)營的食品進行第一道檢查，對要過期或過期的食品進行下柜，執(zhí)法人員作再檢查，為食品安全作雙保險，確保廣大人民的食品消費安全。目前該所轄區(qū)內(nèi)的3家超市都已經(jīng)建立了行業(yè)自律制度并在經(jīng)營場所懸掛自律制度。
    （三）、開展專項整治，確保中考期間食品安全。為進一步加強xxxx年的中、高考期間校園及周邊經(jīng)營秩序的管理，確保高、中、小學生的身心健康，規(guī)范中小學校園及周邊的市場經(jīng)營秩序，該所對轄區(qū)內(nèi)所有中、小學校、職中、周邊開展了為期一月的集中整治行動。這次整治采取在轄區(qū)內(nèi)進行巡回檢查的方法，防止反彈現(xiàn)象的出現(xiàn)，建立健全長效管理機制，保證了整治工作的力度和成效。在為期一月的集中整治中，該所從打擊無照經(jīng)營，嚴查“三無”、過期變質(zhì)商品入手，逐校逐店的進行整治，嚴防假冒偽劣、過期、失效變質(zhì)食品流入市場，給廣大學生的身心健康造成危害。
    （一）、市場巡查力度有待加強。食品安全監(jiān)管工作還不夠扎實和深入，食品市場巡查工作針對性還不夠，尤其是其它所轄區(qū)結(jié)合部以及城鄉(xiāng)小食品店的巡查還不到位，存在過期食品；邊遠山區(qū)和農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度不夠，缺乏有效監(jiān)管措施，仍然存在監(jiān)管盲區(qū)。
    （二）、痕跡資料的收集管理不夠完整和規(guī)范。在食品安全監(jiān)管工作材料方面，存在會議記錄不詳、不規(guī)范的`問題，對食品安全的材料和會議記錄應詳細，不要簡單記錄甚至一筆帶過，巡查記錄中涉及食品安全的應記錄詳細，以及處理過程，盡量完整、規(guī)范，各項制度、文件應歸類保管或裝訂。
    （三）、裸裝食品的管理有待規(guī)范和加強。食品加工門店存在裸裝食品經(jīng)營不衛(wèi)生，防塵、防蠅措施不夠；裸裝食品沒有注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，消費者不能清楚辨別，需加強指導和管理。
    （四）、食品安全和法規(guī)培訓有待加強。對食品經(jīng)營者的法規(guī)培訓開展較少，需加強對其食品安全的教育和培訓，增強經(jīng)營者的食品安全責任感和相關知識，共筑食品安全的防御體系。
    1、在上級部門的領導下，積極配合相關部門做好縣安委會安排的各項工作。
    2、加強制度的完善和落實，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務素質(zhì)，對經(jīng)營者進行食品安全法規(guī)及知識的宣傳。
    3、加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村及邊遠山區(qū)食品市場的監(jiān)管力度。
    4、多使用食品快速檢測設備，重點加強與人民群眾生活密切相關的食品監(jiān)測。
    5、加強針對農(nóng)村、山區(qū)直接送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營者的監(jiān)控，防止假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇二
    今年，為貫徹落實市委、市政府加強食品藥品監(jiān)督管理工作的要求，全面貫徹黨的xx屆四中全會、全區(qū)經(jīng)濟工作會議和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，貫徹落實科學發(fā)展觀，踐行科學監(jiān)管理念，進一步健全食品藥品安全責任體系，保障基本藥物質(zhì)量安全，提升監(jiān)管隊伍能力，扎實推進黨風廉政建設，確保公眾飲食用藥安全。我局在市委、政府的領導下，結(jié)合本局實際,制定了切實可行的工作計劃，明確了工作的任務和重點，領導班子注重和強調(diào)把工作做實做細，不搞花架子，使各項工作得到扎實而有效的落實。今年來，我局共出動了監(jiān)督檢查人次2317次，監(jiān)督檢查了餐飲服務單位、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營使用單位1486家次;查處餐飲服務、藥品、醫(yī)療器械違法案件7起，涉及物品總值13.79萬元，其中，立案6起，已結(jié)案4起，法定期限結(jié)案率為100%，完成藥品不良反應監(jiān)測上報101例?，F(xiàn)將今年主要工作情況總結(jié)匯報如下：
    一、加強機關作風、黨風廉政建設和隊伍建設，為全面完成食品藥品監(jiān)管任務提供強有力保障。
    (一)以開展“績效攻堅年”活動為契機，加強組織領導，強化責任，加強監(jiān)督，強化干部作風、機關效能建設。按照市委、政府的布置安排，扎實開展“績效攻堅年”活動，推動全局干部職工“三改三增”，即：改變觀念，增強信心;改進作風，增強責任;改善方法，增強實效，為科學發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展提供有力的思想和政治保障。我局結(jié)合工作實際，成立了“績效攻堅年”活動領導小組，制定了活動實施方案，召開了動員會，按照市委、政府的要求，制定20xx年單位績效考評指標，并按照考評指標要求將任務分解到各股室、個人。在食品藥品監(jiān)管機制改革后，注意調(diào)查新情況，研究新問題，形成新思路，努力解決由于在機構(gòu)改革過程中人、財、物沒有到位產(chǎn)生的各種困難。
    (二)加強黨風廉政建設和反腐敗工作，重在教育，強在監(jiān)督。黨風廉政建設是依法監(jiān)管，公正執(zhí)法的堅強保證。今年來，我局認真學習貫徹落實黨的xx屆四中全會和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，全面落實黨風廉政建設責任責任制，全力支持紀檢監(jiān)察工作，著力推進監(jiān)管懲防體制建設。加強監(jiān)督，領導以身作則，在抓好自身廉潔的同時，抓好干部廉潔自律監(jiān)督工作。
    1.加強和完善制度建設。我局把廉政建設和反腐敗工作作為一項基礎性、長期性、戰(zhàn)略性任務來抓，全面實行了“一崗雙責”責任制。今年初，把黨風廉政建設工作任務落實到股室、到個人;健全黨風廉政建設教育制度，把黨風廉政建設教育列入了干部教育的一項重要內(nèi)容。
    2.嚴格執(zhí)行各項廉政制度，杜絕腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。今年來，我局嚴格執(zhí)行廉潔從政的各項規(guī)定，局長與每個干部職工簽訂廉政責任書，完善了干部廉政檔案;紀檢組長對立案案件辦結(jié)后的廉政問題開展回訪工作，發(fā)出及收回的回訪件5件，回訪率占應回訪案件的100%，回訪結(jié)果是沒有任何干部職工在案件處理過程中存在不廉潔現(xiàn)象;嚴格執(zhí)行首問責任制和行政過錯追究制度;在辦公場所顯眼位置設置了群眾監(jiān)督投訴箱，公開了投訴舉報電話，暢通了群眾監(jiān)督舉報渠道。
    3.堅持廉政談話制度，筑牢干部反腐倡廉的思想防線。始終繃緊反腐倡廉這根弦，有針對性地開展對干部進行集體教育談話，局長、紀檢組長在每周一次的干部職工會議上，經(jīng)常結(jié)合工作中有可能出現(xiàn)的不良苗頭以及群眾反映強烈的熱點、難點問題，進行廉政集體教育談話，有效地防止了不良傾向的發(fā)生。今年來，沒有向我局反映、投訴干部職工不廉潔的現(xiàn)象。
    4.做好上級轉(zhuǎn)辦信件、信訪件、群眾舉報投訴件的查辦工作。今年來，群眾舉報投訴件7件，已全部辦結(jié)，并按要求對辦理情況進行反饋，投訴人對辦理情況非常滿意。
    二、切實履行餐飲服務食品安全、藥品安全監(jiān)管職能，確保人民群眾飲食用藥安全。
    (一)全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)管。
    全市餐飲服務經(jīng)營單位進行整頓檢查。共監(jiān)督檢查餐飲服務業(yè)550家次，共出動人員1540人次，責令整改1100多家次。對嚴重違法行為進行了查處，立案1件，罰款1500元。七是開展進行了餐飲服務單位食品抽檢送檢，對全市餐飲企業(yè)進行監(jiān)督抽檢，共抽檢單位9個，抽驗送檢食品原料、產(chǎn)品14個。八是積極開展對保健食品的廣告監(jiān)測工作，到6月止，已監(jiān)測的保健食品廣告9起。
    2.探索餐飲服務食品安全科學監(jiān)管方式，全力防控餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故。
    第一，為了摸清我市餐飲服務經(jīng)營現(xiàn)狀，對違法違規(guī)經(jīng)營進行整頓，加強與政府及相關部門的溝通，組織下發(fā)了相關工作文件，組織各鎮(zhèn)政府、街道辦開展對餐飲服務經(jīng)營情況進行摸底調(diào)查，撐握了全市餐飲服務基本情況，建立了數(shù)據(jù)庫，為下一步全面開展監(jiān)管奠定了堅實的基礎。
    第二，開展餐飲示范店建設工作。為更好規(guī)范餐飲服務許可證申辦和為申辦人提供籌建樣板，在城區(qū)、新圩鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、六靖鎮(zhèn)開展了餐飲服務示范店工作，在這四個區(qū)域選擇建立各類餐飲服務經(jīng)營示范店至少1個。
    第三，布置開展創(chuàng)建一條餐飲服務食品安全示范街工作。在城區(qū)選擇二環(huán)南路建設餐飲服務示范一條街活動。通過示范店、示范街的建設，以點帶面帶動全市餐飲服務食品安全保障水平的提高。
    3.嚴格規(guī)范行政許可行為，按照國家法律法規(guī)規(guī)定嚴格準入，做好《餐飲服務業(yè)許可證》的發(fā)放工作。嚴格執(zhí)行《餐飲服務許可證》發(fā)放的有關規(guī)定，今年來指導辦證380家，符合條件發(fā)證13家，符合條件發(fā)證率100%。
    (二)加強藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，著力抓好藥品安全專項整治工作。
    1.加強基本藥物質(zhì)量監(jiān)管。食品藥品監(jiān)督管理部門在醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革中的職責是保障國家基本藥物質(zhì)量安全生產(chǎn)穩(wěn)定、供應充足、使用合理、質(zhì)量安全?；舅幬镉盟幦巳簭V、用量大，一旦發(fā)生質(zhì)量安全問題，造成的影響及后果將十分嚴重。上半年，基本藥物質(zhì)量安全檢查結(jié)合在藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)督檢查工作中進行，確保了基本藥物質(zhì)量安全，保障醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革順利進行。
    2.加強藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管。
    (1)我市藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、國有醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)1367家，共檢查936家次。其中，生產(chǎn)企業(yè)6家，檢查了6家次;批發(fā)企業(yè)2家，檢查了2家次;零售企業(yè)410家，檢查423家次，每家監(jiān)督檢查達一次以上;醫(yī)院35家，檢查35家次;衛(wèi)生所室、診所916家，檢查470家次。
    (2)強化藥品源頭監(jiān)督，對市恒科藥業(yè)、神通藥業(yè)、金達醫(yī)用氧氣廠實行了定人定廠掛點聯(lián)系制度，監(jiān)督企業(yè)按gmp規(guī)范生產(chǎn)。
    (3)加強對藥品流通監(jiān)管。加大對gsp規(guī)范經(jīng)營的監(jiān)管，加大對處方藥的銷售監(jiān)管，積極開展了駐店藥師和藥學技術人員的繼續(xù)教育培訓工作，今年來，對違反gsp規(guī)范經(jīng)營、處方藥不憑處方銷售，發(fā)出警告31份。
    (4)配合市局科學安排，做好藥品快速檢驗車日常監(jiān)督抽查藥品工作，到6月，已抽檢藥品240個批次，抽檢單位240個。
    (5)加大對違法經(jīng)營使用假劣藥品的查處打擊力度，確保廣大人民群眾用藥的安全。今年來，已查處經(jīng)營使用藥品、醫(yī)療器械違法案件6起，其中立案5起，已結(jié)案3起，結(jié)案率達100%，法定期限內(nèi)結(jié)案率達100%，涉案金額13.79萬元。所查處的案件無上訴、無復議。
    3.抓好藥品、醫(yī)療器械專項整治工作。
    (1)開展了打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項檢查工作。
    開展打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項檢查，對全市5家市直醫(yī)療機構(gòu)、23家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、4家民營醫(yī)院進行檢查，經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機構(gòu)使用過工業(yè)氧氣，對檢查單位發(fā)現(xiàn)購進醫(yī)用氧方面存在的問題提出了指正，并將檢查結(jié)果及時向市食品藥品監(jiān)督管理局匯報。
    (2)開展了對醫(yī)療機構(gòu)使用分子篩制氧設備進行專項檢查。
    對我市醫(yī)療機構(gòu)使用分子篩制氧設備進行專項檢查，我局聯(lián)合市衛(wèi)生局對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機構(gòu)進行檢查，經(jīng)檢查，醫(yī)療機構(gòu)未使用過醫(yī)用分子篩制氧設備生產(chǎn)的氧氣，所使用的氧氣為直接從合法的藥品生產(chǎn)企業(yè)購進。
    (3)開展了藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查的專項檢查。
    從20xx年xx月xx日開始至xx日，開展了對我市藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查行動，出動了檢查車輛15車次，檢查人員40人次，共檢查了藥品生產(chǎn)企業(yè)3家次、藥品經(jīng)營企業(yè)278家次、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)4家次、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)7家次。并將檢查結(jié)果及時上報。
    (4)開展了對市人用疫苗專項整治行動的專項檢查。
    根據(jù)《市人用疫苗專項整治行動工作方案》文件精神，至20xx年xx月xx日止，我局共計檢查鎮(zhèn)衛(wèi)生院23個，市直醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)2個，民營醫(yī)院2個，其他經(jīng)營使用單位50個，對所有資格使用疫苗的單位進行了全部檢查，檢查率達100%，移交案件1件。檢查中，對發(fā)現(xiàn)存在有不按溫濕度儲存的、溫濕度記錄不真實不完整不規(guī)范的、不遵守疫苗儲存、運輸管理規(guī)范的、未及時索證索票或手續(xù)不完整等行為的單位，提出了整改;對市鎮(zhèn)陵城衛(wèi)生院違反《藥品管理法》第三十四條規(guī)定，從已注銷《藥品經(jīng)營許可證》的廣西健一藥業(yè)有限責任公司城北分公司購進人用狂犬病疫苗等四個批次的疫苗。我局執(zhí)法人員對該單位的違法購進行為進行了立案調(diào)查，根據(jù)《疫苗流通和預防接種管理條例》第五十八條第一款第一項規(guī)定，移交市衛(wèi)生局處理。
    (5)積極做好群眾舉報案件、上級交辦件以及外地協(xié)查案件的處理工作。今年來，已接受群眾舉報、投訴違法經(jīng)營藥品案5件，均能在規(guī)定時限內(nèi)處理辦結(jié)，并能及時做好處理情況的反饋答復。
    4.繼續(xù)深入推進農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設機制，提高農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設工作成效。繼續(xù)健全和完善農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設的表格和記錄臺帳，農(nóng)村藥品以市陽光藥業(yè)和市、廣東信宜等各大批發(fā)企業(yè)藥品配送為主，已深入到全市各藥品經(jīng)營使用單位。我市到目前掛牌成立了11個農(nóng)村藥品配送站，建立了配送站的工作制度和工作臺帳及藥品配送數(shù)據(jù)庫，規(guī)范了配送業(yè)務，藥品配送率達100%。藥品監(jiān)督網(wǎng)絡我市已建立縣、鄉(xiāng)、村三級管理網(wǎng)絡，全市22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了藥品監(jiān)督協(xié)管站，監(jiān)督網(wǎng)絡覆蓋率達100%。同時，強化對協(xié)管員的管理，建立了各項工作制度，并統(tǒng)一制作上墻。繼續(xù)加強對協(xié)管員培訓工作，以集中培訓與現(xiàn)場帶教培訓相結(jié)合，執(zhí)法人員到哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就邀請當?shù)貐f(xié)管員參加，并進行現(xiàn)場檢查指導培訓，今年來，已帶教培訓協(xié)管員29人次。農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設在保障農(nóng)村藥品供應和監(jiān)督中日益發(fā)揮重大作用。
    5.完成了個體藥店連鎖化改造和換發(fā)證工作。去年，是我市大部分藥店的《藥品經(jīng)營許可證》有效期到期的一年，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，個體工商戶要進行連鎖化改造或企業(yè)化改造或只能經(jīng)營乙類非處方藥，方可繼續(xù)經(jīng)營藥店，從去年下半年到今年初，在局領導下和支持下，在其他股室配合下，市場股人員積極進行動員布置，做好安排，順利完成了這項工作，共換證藥店332家，其中連鎖門店305家，企業(yè)類性質(zhì)藥店26家，乙類非處方藥藥店1家。
    6.受理零售藥店gsp認證再認證申請材料和對縣以下零售藥店進行了gsp再認證。完成了4家縣以上零售藥店gsp再認證申請材料的初審工作，完成了2家縣以下零售藥店gsp再認證申請材料的審查和再認證工作。
    7.繼續(xù)做好醫(yī)療機構(gòu)規(guī)范藥房建設工作。到目前，已達標通過驗收的醫(yī)療機構(gòu)藥房848家。其中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以上30家和5家民營醫(yī)院，已全面完成規(guī)范藥房建設工作并通過驗收，覆蓋率達100%;村衛(wèi)生所、個體診所已完成并通過達標驗收813家，覆蓋率達88.76%。在日常監(jiān)督檢查中，加強對醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)行規(guī)范藥房管理制度的檢查，發(fā)出整改通知書401份。
    (三)不斷加強新聞宣傳力度。
    上半年，投稿到縣以上新聞宣傳媒體的報道有21篇(條)，參加各類宣傳日活動5次，印制發(fā)放宣傳資料15000多份，懸掛橫幅標語21條，張貼宣傳標語200多條。通過以會代訓等形式，宣傳法律法規(guī)，增強相對管理人依法經(jīng)營的意識。上半年，針對主要工作職責召開了三個重要會議和舉辦一個培訓班：全市餐飲服務專項整治行動動員大會;藥品、醫(yī)療器械不良反應/事件報告監(jiān)測工作會議;藥品監(jiān)督管理工作會議;由各鎮(zhèn)政府、街道辦、相關部門分管領導及工作人員參加的餐飲服務食品安全培訓班。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇三
    2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機構(gòu)改革職能調(diào)整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領導下，在自治區(qū)局的指導和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴格落實企業(yè)食品
    安全
    的主體責任，加強并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進一步加大培訓力度，緊密聯(lián)系技術機構(gòu)，構(gòu)建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關工作總結(jié)如下：
    一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
    梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
    二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
    責事權(quán)在市局，城區(qū)局只負責小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
    三、職能承接后開展的主要工作
    我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責后，嚴格落實有關機構(gòu)改革的精神，認真履行職責，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：
    （一）2017年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負責人參加會議。會上介紹了機構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構(gòu)的相關情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關法律法規(guī)，確保食品安全。
    （二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術評審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請。
    共培訓新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務水平。
    （四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經(jīng)開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治、食品標簽專項整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風險并及時地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
    （五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達責令改正通知書，要求限期整改。
    四、各類專項整治完成情況
    （一）十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴重不合格項。
    明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
    (三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產(chǎn)品標簽和細菌總數(shù)項目不合格。
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    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇四
    我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執(zhí)法，按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
    二、食品安全專項整治情況。
    一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點內(nèi)容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。
    三、
    強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。
    (一)加強對定點屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結(jié)率100%。
    (二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
    （三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。
    （四）全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2013年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
    四、加強酒類流通管理。
    根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務中心，實行一站式服務，滿足了廣大經(jīng)營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統(tǒng)計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場健康有序發(fā)展。
    五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。
    我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設立宣傳點，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權(quán)益。
    按照《都江堰市關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。
    七、下一步工作思路。
    （一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；
    （二）繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全；
    （三）聯(lián)合相關職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保災后重建食品安全。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇五
    全縣涉及食品安全的重點監(jiān)管對象包括：全縣規(guī)模種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，其中包括141.9萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和110個無公害農(nóng)產(chǎn)品，具有《食品生產(chǎn)許可證》的85戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊，2600戶食品經(jīng)營戶，4個定點屠宰企業(yè)，745家持證餐飲服務單位,80個中小學和托幼機構(gòu)食堂，全年5000余次農(nóng)村群體性聚餐。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。
    縣食品藥品監(jiān)督管理局是主管全縣食品藥品監(jiān)督管理的行政執(zhí)法機構(gòu)，縣食品安全委員會辦公室設在我局。在食品安全監(jiān)管方面，我局主要職能是負責對轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作行使綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織對重大事故的查處、組織開展各類重要食品安全專項整治工作、負責餐飲服務許可和餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理。
    近年來，我局依托政府平臺，加強行風建設，強化協(xié)調(diào)職能，提高行政效能，負重加壓，克難奮進，積極創(chuàng)造條件，全力做好食品安全協(xié)調(diào)和餐飲監(jiān)管工作，連續(xù)多年榮獲“省級文明行業(yè)”、全市食品安全優(yōu)秀縣、市綜合目標考核優(yōu)秀單位等稱號，并成功創(chuàng)建全省食品安全示范縣。
    (一)強化規(guī)范管理，全面建立職責明確的責任體系。
    我們堅持屬地管理，分級負責，明確責任分解，加強責任監(jiān)督，嚴格責任追究，全面提升食品監(jiān)管工作的效率和效果。
    一是理順關系，明確責任。縣食品安全委員會負責領導、協(xié)調(diào)全縣食品安全工作，食安辦承擔日常工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(園區(qū)、辦事處)主要領導是本轄區(qū)食品安全第一責任人，分管領導是直接責任人。農(nóng)委、林業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)分別履行種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責。其他各監(jiān)管部門按照各自職能分工履行食品安全工作職責?？h政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門簽定了《食品安全工作責任書》，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與行政村、各監(jiān)管執(zhí)法部門分別與管理相對人簽定了《食品安全工作責任書》，進一步明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門的職責和權(quán)限，確保做到責任明確、各司其職、各負其責。
    二是健全預案，強化防控。建立健全突發(fā)食品安全事件的應急救助體系和運行機制，有效預防、及時控制可能發(fā)生的食品安全事故的危害，修訂了《漣水縣食品安全事故應急預案》和《漣水縣食物中毒事故應急處置預案》，并印發(fā)了《漣水縣食品安全事故應急預案操作手冊》，以快速處置食品安全事故，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。還制定了《漣水縣食品安全明察暗訪制度》，通過明察暗訪，及時排查隱患，迅速整改落實。
    三是注重考核，嚴格獎懲。為加強食品安全監(jiān)管工作，近年來，縣政府將食品安全工作列入縣政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關部門年度綜合目標考評。同時，制定出臺了相應的考核標準，對食品安全監(jiān)管工作進行細化量化，確保了考核的針對性和可操作性。對考核中發(fā)現(xiàn)領導不重視，制度不落實，或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，按照《漣水縣食品安全工作責任制與責任追究辦法》進行嚴格責任追究;對于工作突出的先進單位和先進個人適時進行表彰獎勵。在今年全縣食品安全工作會議上，以縣政府文件形式表彰了2012年度25個食品安全工作先進單位和48名先進個人。
    (二)強化專項整治，積極破解反映強烈的熱點難點問題。
    工作中，我們能夠統(tǒng)籌力量，整合資源，有重點、有針對性開展監(jiān)管工作。今年以來，圍繞群眾所關心的熱點和難點問題，組織開展了11次專項整治行動，其中，最有代表性的有以下幾項：
    一是重要節(jié)點專項整治。春節(jié)、“五一”、“兩會”、端午節(jié)、“江蘇省自行車錦標賽”、“能仁寺佛牙舍利影骨迎請安泰暨法華古寺主體落成慶典”等重要節(jié)日和重大活動期間，認真開展食品安全監(jiān)管工作，突出抓好對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點對象的監(jiān)管，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。相關職能部門累計檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)36戶、食品經(jīng)營戶4200余戶次、餐飲單位113戶，立案查處違法案件22起，查封假冒偽劣食品200余公斤。
    二是鮮肉和肉制品專項檢查。根據(jù)省、市“關于開展鮮肉和肉制品質(zhì)量專項檢查的通知”要求，我縣組織各職能部門在全縣扎實開展鮮肉和肉制品食品安全專項檢查工作，重點檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的豬肉來源和索證索票情況，嚴查私屠濫宰、無檢驗檢疫證明、注水肉及不合格肉品等違法行為。專項行動中，累計檢查肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)14家、農(nóng)貿(mào)市場29個次、肉類經(jīng)營戶290余戶次、餐飲單位89家，檢查中未發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用病死、注水或注入其他物質(zhì)、無檢驗檢疫合格證明的肉品，取締無照經(jīng)營戶6家。
    三是學校食品安全專項整治。5月15日-6月15日，縣工商、食品藥品、城管、教育等部門聯(lián)合開展學校食品安全專項整治月活動，累計檢查校園及周邊食品經(jīng)營戶260戶，查獲假冒偽劣及過期食品60余公斤，查處食品違法案件32件，取締無營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營戶4戶、無食品流通許可證經(jīng)營戶14戶，取締流動攤點13個;對所有學校食堂進行了拉網(wǎng)式檢查，重點檢查學校食堂食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品安全主體責任落實、食物儲存、餐飲具消毒、食堂基礎設施配備及食品原料采購查驗及索證索票等情況，針對部分學校食堂存在管理不規(guī)范行為，均下達監(jiān)督意見書，責令限期整改，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全縣教育系統(tǒng)進行通報。
    四是餐飲具集中消毒企業(yè)專項整治。三月份以來，縣工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對全縣餐飲具集中消毒企業(yè)進行全面整治，針對無照的餐飲具集中消毒企業(yè)堅決予以取締，存在問題的，及時提出整改意見，限期進行整改。并印發(fā)《餐飲具清洗消毒管理告知書》，告知餐飲單位應嚴格落實餐飲具清洗消毒有關規(guī)定，督促其購置、使用集中消毒企業(yè)供應的餐具、飲具，必須索取餐具集中消毒企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照及餐具消毒合格憑證，嚴禁購置、使用無營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒企業(yè)供應的餐飲具或消毒不合格的餐飲具。整治行動中，累計取締無照餐飲具集中消毒企業(yè)9家，責令10家不符合規(guī)范要求的持照餐飲具集中消毒企業(yè)停產(chǎn)整頓，印發(fā)《餐飲具清洗消毒管理告知書》500余份。
    五是中高考期間專項整治。為了考生在考試期間，能夠吃上放心食品、喝上放心飲品，確保中高考期間食品安全，我們組織工商、城管、商務等相關部門，以校園周邊、考點周邊為重點區(qū)域，以飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品等為重點品種開展專項執(zhí)法檢查。對考生就餐有接待任務的學校，逐一進行了過細檢查，分別與學校簽訂了食品安全承諾書。考試期間，每個考點派駐3名衛(wèi)生監(jiān)督員，對學校食堂食品原料的采購、使用、服務人員的操作規(guī)范以及剩菜剩飯的處理，都實行全天候監(jiān)管，確保考生飲食絕對安全。
    (三)強化載體推進，扎實推進食品安全放心行動。
    根據(jù)市委辦、市政府辦印發(fā)的《淮安市食品安全放心行動實施方案》要求，以維護公眾食品安全為出發(fā)點，以提升監(jiān)管工作有效性為著力點，我縣組織相關職能部門建立健全“兩大體系”，即食品安全執(zhí)法責任體系和信用管理體系;大力實施“八大工程”，即農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設、“放心生產(chǎn)”、“放心油脂”、“放心廚房”、“放心餐具”、“放心檢測”、流通監(jiān)管效能電子監(jiān)察和學校食品放心工程，著力提升全縣食品安全總體保障水平。食品安全放心行動中，主要體現(xiàn)這樣幾個特點：
    一是領導高度重視。縣委常委、紀委書記龔李萍對食品安全放心行動多次作出重要指示，提出了許多指導性和建設性意見。龔書記還親自主持召開工作匯報會，聽取相關職能部門主要負責人關于食品安全放心行動的工作匯報和工作打算，并親自審訂《漣水縣食品安全放心行動工作任務分解表》。沈縣長主持召開了食品安全放心行動動員會和全縣學校食品安全工作會議，分別作了重要講話，對活動提出了明確要求。沈縣長還深入學校、超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)企業(yè)等場所實地視察和指導，有力地促進了活動的有效開展。
    二是細化活動任務。在各相關職能部門認真制定相應活動方案的基礎上，縣食品安全放心行動指揮部辦公室對職能部門活動方案進行審核、匯總，并通過幾上幾下討論，逐步形成了《漣水縣食品安全放心行動工作任務分解表》，進一步明確牽頭單位、工作任務、工作目標、責任人。各職能單位能夠圍繞活動方案和任務分解表，積極有效地開展工作。
    三是召開聯(lián)席會議。實行月例會制度，縣放心行動指揮部辦公室每個月組織召開一次食品安全行動專項工作會議。按照序時進度，會同相關部門，圍繞任務分解表中的某一項專項行動進行研究部署。目前，已經(jīng)分別召開了放心餐具、放心油脂、大宗食品集中招標、學校食品安全等4個專項工作會議。特別是學校食品安全工作會議，全縣有近100名各級各類學校主要負責人參加。同時，教育局和食品藥品監(jiān)管局共同組織了培訓班，對全縣所有學校的分管人和全體從業(yè)人員進行了培訓，并邀請市局相關處室領導來漣授課，效果好、反響大。
    四是加強督促檢查。由食品安全放心行動指揮部辦公室牽頭，每個月組織一次專項督查，督查方式主要是聽匯報、看現(xiàn)場、暗訪等形式。目前，已經(jīng)對餐具消毒、學校放心油脂、學校食品安全、食品檢測等四項工作進行了專項督查。對于督查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向相關部門和企業(yè)進行了通報，并要求限期整改。
    全縣食品安全監(jiān)管工作雖然取得了一定成績，但也應當清醒地看到，食品安全問題仍比較突出，主要表現(xiàn)在：
    1、安全意識相對缺失。一是思想上存在本位主義。少數(shù)從業(yè)者為了個人利益，違規(guī)違法從業(yè)現(xiàn)象時有發(fā)生。而一些鄉(xiāng)村為保護地方產(chǎn)業(yè)，對于出現(xiàn)的食品安全問題，也常常是掩過飾非，不愿意主動暴露問題。二是種養(yǎng)源頭存在一定污染。不少農(nóng)戶在種植上過度使用農(nóng)藥、化肥，在養(yǎng)殖中違規(guī)使用飼料添加劑，直接影響食品安全。三是食品加工存在違規(guī)生產(chǎn)。部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)，無證照非法加工生產(chǎn)食品，沒有必要的衛(wèi)生設施，生產(chǎn)加工不按規(guī)范要求操作。
    2、監(jiān)管力量嚴重不足。一是隊伍難保證。在涉及食品安全監(jiān)管執(zhí)法的8個職能單位中，負責食品安全工作的專職人員不到10人，其他的都是綜合執(zhí)法人員。我局于去年9月份承擔餐飲監(jiān)管職能以來，經(jīng)縣政府協(xié)調(diào)，借用了衛(wèi)生監(jiān)督所5名同志協(xié)助工作，但監(jiān)管力量依然深感不足。24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處，園區(qū))黨政辦主任都是兼職協(xié)管員，很難發(fā)揮應有的作用。二是經(jīng)費投入難保證。我縣全年經(jīng)費預算僅為1.5萬元，而盱眙為50萬元、準陰區(qū)為21萬元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)費預算更是少得可憐。三是檢驗力量難保證。隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，食品安全問題更加復雜，現(xiàn)有檢測資源遠遠不能適應工作需要。
    3、監(jiān)管覆蓋受到制約。一是監(jiān)管對象量大面廣。監(jiān)管對象相對分散，特別是廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部仍然是監(jiān)管的難點和重點，監(jiān)管盲點依然存在。二是畜禽私宰屢禁不止。市場銷售的畜禽產(chǎn)品不少是從業(yè)者自行宰殺的產(chǎn)品，銷售地點不穩(wěn)定，很難實施集中檢疫。三是食品市場經(jīng)營無序。特別是農(nóng)村流通領域的經(jīng)營主體為集貿(mào)市場、小商店、小食品批發(fā)部，平時索證索票、進貨臺賬查驗等制度難以落實到位。
    4、關注程度不夠理想。一方面，思想上不夠重視。一些單位沒有將食品安全工作提上重要議事日程，無專題規(guī)劃、無專題部署、無經(jīng)費預算，食品安全工作幾近邊緣化。另一方面，行動上比較輕視。有的單位對于縣里安排的食品安全工作只是象征性地傳達一下，沒有采取必要措施進行落實，有的甚至是束之高閣，不聞不問。
    針對存在問題，縣鄉(xiāng)兩級政府及相關職能部門應該切實承擔責任，大力強化食品安全監(jiān)管，讓食品安全工作真正成為群眾放心工程。
    1、加大投入，進一步充實監(jiān)管力量。一要增加人員。在人員編制上，建議縣里給予政策傾斜，從人力上給予保障。職能轉(zhuǎn)換后，按照規(guī)定，年底，將從相關職能部門劃轉(zhuǎn)一部分人員到我局，但相對于全縣食品安全監(jiān)管工作，人員編制還可能難以保證。二要增加經(jīng)費。縣鄉(xiāng)兩級政府應將食品安全工作經(jīng)費納入同級財政預算，設立專項資金。三要增加設備。普及裝備食品快速檢測設備，提高食品快速檢測水平，增強食品檢測工作的技術支撐。
    2、注重規(guī)范，進一步健全監(jiān)管網(wǎng)絡。一要完善“三級”聯(lián)動監(jiān)管機制。實現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村信息共享，建立起職責明確、運轉(zhuǎn)正常、監(jiān)管有力的市場監(jiān)管體系。二要建立健全社會監(jiān)督機制。擴大社會力量的參與度，從信息提供、宣傳教育、協(xié)助監(jiān)管等方面發(fā)揮社會監(jiān)督員的作用，提高社會關注度，推進食品安全監(jiān)管社會化。三要建立縣級食品檢測中心。針對目前各自為政的食品安全檢測工作，建議由縣政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，整合有關部門的檢測資源，建立一個較規(guī)范的縣級食品安全檢測中心，以提高全縣食品安全預警工作水平。
    3、重心下移，進一步提高農(nóng)村基層監(jiān)管水平。食品安全監(jiān)管的重點在農(nóng)村，難點也在農(nóng)村。我縣廣大農(nóng)村食品經(jīng)營主體普遍呈現(xiàn)規(guī)模小、分布廣、位置偏僻、交通不便的特點，導致監(jiān)管成本過高、監(jiān)管效果難以得到全面保證。目前，農(nóng)村艱巨的監(jiān)管任務和有限的監(jiān)管資源之間存在嚴重的不對稱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作主要由黨政辦主任協(xié)管，黨政辦主任事務繁雜，對食品安全工作很難實施有效監(jiān)管。建議借鑒宜興等地成功經(jīng)驗，縣里給予政策支持，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立專職人員、專項經(jīng)費、專門辦公場所，用于食品安全監(jiān)管工作，確保有人管事、有錢干事、有場所辦事，盡力消除農(nóng)村監(jiān)管盲區(qū)，促進農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作真正實現(xiàn)全覆蓋。
    4、強化責任，進一步提升食品安全工作關注度。一要強化組織領導。推動實施“食品安全工作一把手工程”，實施一票否決。二要強化責任追究。加大責任追究力度，無論哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、哪個部門或哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要按照相關規(guī)定，嚴肅追究相關人員的責任。三要強化工作機制。加強檢驗檢測體系、流通網(wǎng)絡體系、信息網(wǎng)絡體系和企業(yè)誠信體系建設，不斷完善食品安全協(xié)調(diào)機制，做到標本兼治，逐步建立起食品安全工作的長效機制。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇六
    2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結(jié) 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作要點，以保障人民群眾的飲食用藥
    安全
    為目標，以解決群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品藥品安全問題為切入點，不斷強化監(jiān)管職責，切實履行了食品藥品安全監(jiān)管職能，較好地完成了今年的各項工作。
    一、總體情況
    目前我區(qū)共有中小型餐飲服務單位、學校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營戶*戶），食品經(jīng)營戶*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營企業(yè)*家。
    初審合格后轉(zhuǎn)報市局審批大廳。按時辦結(jié)率、滿意率達100%，實現(xiàn)了辦理事項“零超時、零差錯、零投訴”。
    二、食品藥品監(jiān)管工作
    （一）餐飲：1、對申請餐飲服務許可的餐飲服務單位和學校、工地食堂，嚴格審批申報材料，按照許可標準逐一進行驗收，驗收合格后發(fā)放餐飲服務許可證共計*件。2、為做好第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障應急預案》、《山東省第九屆殘疾人運動會餐飲服務食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運動會餐飲服務食品保障工作方案》，并進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對商家提供的飲食一一核查，并做了詳細記錄，未發(fā)現(xiàn)問題食品。3、對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位和食品經(jīng)營店進行食品抽檢，共*批次。4、針對市局要求的專項整治，制定并印發(fā)了《食用
    植物
    油專項整治實施方案》、《打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》、《**區(qū)肉制品質(zhì)量安全專項檢查工作方案》。
    專項整治工作方案》等專項整治方案，下發(fā)到各市場監(jiān)管所，集中開展了“學校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農(nóng)村食品市場整治”、“省第二十三屆運動會接待賓館比賽場館商業(yè)售賣”及“小食品攤點”、“超保質(zhì)期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場”及“飲料、豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專項整治工作。
    （三）食品生產(chǎn)：市局下達食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標簽標識”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專項整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項治理工作實施方案》。
    （四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級有關規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計劃》。工作計劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標簽、說明書與批準證明文件的相關內(nèi)容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定、落實保健食品經(jīng)營場所產(chǎn)品分類管理等情況進行檢查。
    施方案》，并下發(fā)給各市場監(jiān)管所。
    （六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項行動實施方案》，我區(qū)目前無醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專營企業(yè)，藥店內(nèi)兼營醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。
    三、下一步工作打算
    （一）嚴格餐飲服務許可審批。對申辦餐飲服務許可證的餐飲單位，嚴格審批申報材料，按照許可標準進行驗收，經(jīng)驗收合格發(fā)放證照后，方可營業(yè)。對不在發(fā)證范圍內(nèi)又達不到食品安全相關標準的有相關部門進行依法取締。
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    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇七
    近年來，xx縣以科學的發(fā)展觀為統(tǒng)領，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心，大力實施食品藥品放心工程，堅持一手抓監(jiān)管，一手抓服務，建立完善了統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機制，有效保證了人民群眾的飲食用藥安全有效。
    按照“地方政府負總責”的要求，xx縣把實施食品藥品放心工程作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的一項重點工作來抓，成立了以分管縣長任組長、有關部門負責同志為成員的整頓和規(guī)范藥品市場秩序工作領導小組，切實加強了對藥品安全專項整治工作的'領導。為把食品藥品安全工作落到實處，該縣重點實施了“四個納入”，即把食品藥品放心工程納入政府工作報告，納入縣長辦公會的重要議事日程，納入xx縣“xxx”規(guī)劃，納入政府為老百姓解決實事的民心工程。先后出臺了《整頓和規(guī)范藥品市場秩序?qū)ｍ椥袆訉嵤┓桨浮贰ⅰ端幤钒踩话l(fā)事件應急預案》《關于進一步加強藥品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，三次在縣長辦公會上對藥品安全監(jiān)管工作進行研究、部署；縣人大、縣政協(xié)主要領導多次視察指導藥品安全監(jiān)管工作；縣政府分管領導也多次深入藥品經(jīng)營、使用單位察看藥品銷售和使用情況，并對藥品安全監(jiān)管工作提出了很多指導性意見。全縣藥品放心工程有序開展，取得明顯效果。
    圍繞藥品安全監(jiān)管工作，該縣積極探索藥品監(jiān)管工作新模式，不斷加強藥品監(jiān)管網(wǎng)絡和供應網(wǎng)絡建設，進一步建立藥品供應和監(jiān)管長效機制，保證了藥品質(zhì)量，讓廣大群眾用藥更方便、更實惠。一方面，著力構(gòu)建覆蓋全縣的藥品供應網(wǎng)絡。積極引導連鎖企業(yè)在農(nóng)村增設網(wǎng)點，xx年新增藥店30余家，全縣單體藥店數(shù)量達到150多家，加上300多家農(nóng)村衛(wèi)生室，使藥品供應網(wǎng)絡覆蓋率達到100%。同時，本著政府引導、各有關部門配合、社會各方參與的原則，實行由縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院集中配送藥品的模式。去年，縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機構(gòu)配送藥品金額累計達3000余萬元。這一做法，從體制上、源頭上凈化了醫(yī)藥市場，減少了藥品流通環(huán)節(jié)，降低了經(jīng)營成本，使農(nóng)民群眾用上了方便、質(zhì)優(yōu)、價廉的藥品。另一方面，努力夯實藥品監(jiān)督網(wǎng)絡。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全辦公室為依托，成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室，做到了“四個到位”，即人員配備到位、辦公場所到位，辦公設備到位，辦公經(jīng)費到位。全縣共聘請了374名協(xié)管員和信息員，食品藥品監(jiān)管部門先后多次召開“兩員”培訓會，發(fā)放培訓材料1200余份，培訓人員700多人次，有力推動了農(nóng)村藥品監(jiān)管工作的開展。
    采取打擊和預防相結(jié)合、日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合、治標與治本相結(jié)合的辦法，加大藥品市場整治力度，不斷規(guī)范了藥品市場秩序。一是以加大宣傳力度為重點，營造人人關心藥品安全的濃厚輿論氛圍。在《今日xx》及縣電視臺、廣播電臺等新聞媒體開設安全用藥專欄，宣講涉藥法律法規(guī)，剖析典型案例，報道藥品專項整治開展情況。在3.15國際消費者權(quán)益保護日、全國普法宣傳日等重大節(jié)日期間，縣政府都及時召開工作會、現(xiàn)場會，組織食品藥品法律法規(guī)宣傳和安全用藥現(xiàn)場咨詢等活動。xx年，全縣共印發(fā)《藥品管理法》《山東省藥品使用條例》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等普法宣傳資料3000余本，發(fā)放宣傳單1xx余份，使涉藥法律法規(guī)家喻戶曉，安全用藥意識深入人心。二是以暢通舉報渠道為重點，調(diào)動社會各界參與藥品監(jiān)管的積極性。利用縣行風熱線、藥品質(zhì)量舉報電話等媒介，歡迎廣大群眾對藥品質(zhì)量問題進行舉報，使藥品案件能得到及時查處。三是以實施集中整治為重點，確保人民群眾用藥安全。根據(jù)《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國務院辦公廳《關于進一步加強藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件和法律法規(guī)要求，在日常監(jiān)管工作的基礎上，該縣組織開展了疫苗、中藥材中藥飲片、終止妊娠藥品、學校醫(yī)務室藥械、口腔義齒、藥品包裝標簽說明書、醫(yī)用氧、“人血白蛋白”等十幾次專項檢查，共查處假劣藥品案件188起，總貨值金額70余萬元。其中在農(nóng)村藥品市場專項檢查中，取締藥品制假售假窩點2個，查獲南古鎮(zhèn)王某、青云鎮(zhèn)朱某銷售的假藥“甲茸壯骨痛痹膠囊”共65千克，收繳用于制造假藥的設備2臺，有效消除了假藥對廣大群眾的危害。
    工作中，注意做好結(jié)合文章，強化部門配合聯(lián)動，促進企業(yè)自律，完善監(jiān)督機制，在藥品安全監(jiān)管工作方面實現(xiàn)新突破。一是做到整頓和規(guī)范相結(jié)合。在開展專項整治工作的基礎上，藥品監(jiān)管部門對藥品經(jīng)營企業(yè)開展了拉網(wǎng)式檢查，對所有藥品零售企業(yè)進行了gsp認證跟蹤檢查，責令整改15家，提出整改意見32條，糾正了企業(yè)經(jīng)營中的違法行為，增強了企業(yè)嚴格按照gsp規(guī)范經(jīng)營行為的意識。具體工作中，藥品監(jiān)管部門充分發(fā)揮藥品抽驗工作對稽查辦案的技術支撐作用，建立藥檢、稽查工作聯(lián)動機制，使藥品抽驗、稽查辦案兩項工作統(tǒng)一研究，統(tǒng)一部署，統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一檢查，有效整合監(jiān)管資源，降低了執(zhí)法成本，加快了辦案速度，提高了工作效率。xx年該縣藥品檢驗工作初步篩選藥品500余批，送驗215批，經(jīng)市所檢驗不合格藥品114批，占送驗總數(shù)的53%，因抽驗不合格而實施立案處罰的案件占一般程序案件的74.5%。二是綜合監(jiān)管與環(huán)節(jié)監(jiān)管相結(jié)合。在辦理藥品大案要案、違法藥品廣告整治、特殊藥品監(jiān)管中，縣藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、工商等部門在縣整頓和規(guī)范藥品市場秩序領導小組的統(tǒng)一領導下，建立了聯(lián)席會議和聯(lián)絡員制度，理順了打假治劣的聯(lián)動協(xié)作機制，初步形成了“各司其職、配合聯(lián)動”的工作格局。三是部門監(jiān)管與企業(yè)自律相結(jié)合。該縣在抓好藥品市場監(jiān)管的同時，不斷加強藥品安全信用體系建設，促進企業(yè)自律。強化企業(yè)作為第一責任人的意識，教育和引導企業(yè)守法經(jīng)營、嚴格自律，切實規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，保證了藥品經(jīng)營使用秩序。四是行政監(jiān)督和社會監(jiān)督相結(jié)合。針對當前農(nóng)村經(jīng)濟文化相對落后，農(nóng)民群眾飲食用藥的安全意識不夠強，制售假冒偽劣食品藥品現(xiàn)象依然存在，并出現(xiàn)逐步向農(nóng)村蔓延的趨勢等實際，充分依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村街的力量加強農(nóng)村食品藥品監(jiān)督，建立了專業(yè)隊伍和協(xié)管隊伍相結(jié)合、行政監(jiān)督和社會監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)管機制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機構(gòu)設立以來，運行情況良好，共提供各類藥品案件信息40多件，根據(jù)這些信息，立案查處涉藥違法案件18起，有力打擊了農(nóng)村藥品市場中的制假售假行為，村級藥品供應點藥品質(zhì)量明顯提高。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇八
    xxxx年，在鎮(zhèn)黨委政府、縣食安委及縣食藥監(jiān)管局的正確領導下，緊緊圍繞全年食品安全監(jiān)管工作重點和面臨的新情況、新問題，以強化“問題導向，風險防控，索證索票，痕跡監(jiān)管”為指導思想，以“鞏固、完善、強化、提升”為基本原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機制和監(jiān)管方法，完成了年度目標責任，全力保障了全鎮(zhèn)人民群眾的食飲安全。現(xiàn)將xxxx年度食品安全監(jiān)督管理工作情況匯報如下，有不妥之處，請指正。
    繼續(xù)深入開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格清理整頓工作。對加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體進行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營主體檔案。調(diào)查摸底中對許可證過期、經(jīng)營事項變更、延期、設備不符合經(jīng)營規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營戶分別情況進行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營許可管理相關規(guī)定的要求，嚴把許可準入，嚴格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。
    強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的培訓，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營意識。適時分期對小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營負責人及從業(yè)人員組織開展了學習培訓，取得培訓合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓22次，參加培訓人員268人次，發(fā)放各類學習資料126冊;健全了負責人和從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案，合格證和健康證持有率為100%。
    通過對許可準入的嚴格把關和對食品生產(chǎn)經(jīng)營戶負責人、從業(yè)人員的學習培訓，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體素質(zhì)，為促進食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎。
    在工作部署方面，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領導小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應急指揮部組成人員的通知”、“關于對各類學校食堂及校園周邊開展食品安全專項整治的實施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點監(jiān)管區(qū)域，進而帶動和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對管理人員分段管理進行了合理劃分，做到了分工明確，責任清晰;指定專人上報食品藥品各類信息、報表及工作總結(jié)。再次，落實食品質(zhì)量安全經(jīng)營者第一責任人機制，與轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了安全責任書，簽訂率為100%;食品生產(chǎn)經(jīng)營者持證率達到100%，并亮證經(jīng)營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負責”的原則，建立完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。
    進一步加強日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全，防止各類事故的發(fā)生。在嚴把食品許可準入關，提高經(jīng)營者安全經(jīng)營素質(zhì)，落實各項責任制的基礎上，對加工小作坊、食品銷售、餐飲服務根據(jù)不同情況和運用了適合與之相適應的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。
    (一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。無論是進貨查驗、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務相結(jié)合，對較重的違法違章行為，按照規(guī)定進行上報和移交，對較輕的違章行為，給予行政指導，實行人性化監(jiān)管。對于輕微的違章行為當即能夠整改的現(xiàn)場整改，當即不能整改的當場制作“責令整改通知書”限期整改，使生產(chǎn)經(jīng)營者能夠守法經(jīng)營，并遵守職業(yè)道德，進而規(guī)范了他們的經(jīng)營行為。
    (二)抓進貨查驗、索證索票，確保食品質(zhì)量。監(jiān)督食品經(jīng)營者落實進貨查驗、索證索票和臺賬記錄制度，并督促食品經(jīng)營者把好食品進貨關、銷售關和退市關，每個經(jīng)營戶必須做到進貨有臺賬，記錄全、信息準、可追溯;轄區(qū)超市實現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉(zhuǎn)基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經(jīng)營場所設置專門的柜臺或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設置了提示牌。
    嚴格落實了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對轄區(qū)食品經(jīng)營單位注冊83戶，應用了食品安全電子追溯平臺，其中包括4個學校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產(chǎn)加工小作坊店。
    (三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報或者就地銷毀處理。
    (四)運用社會監(jiān)督的方式，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。通過開展誠信建設、負面清單、投訴舉報等工作，達到社會共治，以此增強了經(jīng)營者的責任感。
    1、我們在xx街道從事食品銷售及餐飲經(jīng)營的47戶門店內(nèi)，張貼公布了禁止經(jīng)營的“負面清單”，接受消費者的監(jiān)督。
    2、認真開展誠信體系建設。對食品流通戶分級分類監(jiān)管率達到了100%;對餐飲服務、學校食堂監(jiān)管率達100%;對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況“外置化”實施率達到了100%。
    3、深入開展12331投訴舉報宣傳活動，共發(fā)放傳單700份，對群眾舉報反應的案件，及時進行處置，并將處理情況及時反饋。調(diào)查處置反饋率100%。
    (五)抓農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農(nóng)村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對集體聚餐堅持嚴格的申報備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對流動廚師進行嚴格管理，凡參與的廚師必須持《培訓健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動廚師已全部納入備案登記。
    (六)抓食品快速檢測工作，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)縣局快檢任務，我們制定了每月快檢工作計劃，確定了快檢的重點項目及批次。今年以來共檢測了150個批次，完成了全年檢測任務。
    (七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者爭做遵紀守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創(chuàng)建示范店的基礎上，極力做到以點帶面的輻射作用，使大部分經(jīng)營者重視了榮譽和信譽。經(jīng)過嚴格考核將有1個學校食堂，1家餐飲服務戶共2個經(jīng)營單位將要達到示范店的標準。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。
    積極開展專項整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求，明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，加強節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環(huán)境治理工作。
    以學校、街道為重點區(qū)域，重點抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調(diào)味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標簽、標識的監(jiān)督檢查，此項工作以日常檢查和專項整治相結(jié)合。在餐飲用具洗消保潔專項整治中，以學校食堂為重點，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀計分13次。在今年的各類食品專項整治中，共出動執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經(jīng)營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀計分總共47次。
    轄區(qū)內(nèi)有藥械使用單位19家，其中衛(wèi)生院2家，村衛(wèi)生室12家，個體診所2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營戶4家(包括2家超市)。年初制定了藥械年度工作計劃，建立了藥械監(jiān)管檔案，和使用單位簽訂了責任書。督促完成了轄區(qū)內(nèi)規(guī)范化藥房驗收工作。本年度開展了流通領域的專項整治、兩小的專項整治、藥械經(jīng)營企業(yè)和使用單位的專項整治、化妝品四非等專項整治工作、52批次的不合格化妝品的整治。執(zhí)法人員12人次，檢查48戶次。
    今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實際與國家對食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問題的原因主要由以下幾點：
    (一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應該做到按上級行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。
    (二)人員問題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機制，包村干部也不能安下心來學習食品藥品管理知識和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗有待提高，特別是在食品檢測工作方面。
    (三)經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當突出，也存在安全意識、誠信意識和責任意識很淡薄，因此存在較多的安全隱患。
    (四)消費者食品安全意識不高，安全防范和自我保護能力較弱。
    以上存在的問題都期待在今后的工作中積極探索，有效解決。確保食品經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇九
    認識不足，食品質(zhì)量和經(jīng)營秩序不規(guī)范問題還存在不少薄弱環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)村食品安全和無著無證經(jīng)營食品的問題尤為突出；食品市場監(jiān)管手段，尤其是質(zhì)量監(jiān)測手段和信息化監(jiān)管網(wǎng)絡建設相對滯后；流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機制和源頭治理尚需進一步完善，特別是法制體系建設和落實食品經(jīng)營者第一責任的任務還十分艱巨等。
    一、食品安全監(jiān)管的艱巨性和長期性是一個永恒的主題通過幾年的食品安全專項整治，食品市場秩序多年存在的一些突出問題和薄弱環(huán)節(jié)已經(jīng)觸及，但仍未得到根本解決，治本的任務仍然繁重。從食品市場違法違章行為發(fā)生的特點看，由于受利益機制的驅(qū)使，假冒偽劣等不合格食品案件易發(fā)多發(fā)，變換花樣，禁而不止；從市場經(jīng)濟發(fā)展的歷史進程看，市場行為固有的短期型和盲目性的克服，法制觀念的增強和誠信意識的培養(yǎng)，市場體系的培育和完善，法制體系的建立健全等，都決非旦夕之功，不可能一蹴而就，食品安全專項整治將貫穿于整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的全過程；從食品安全突發(fā)事件來看，不僅僅是中國的國內(nèi)問題，而是屬于全球性的國際問題；從食品自身的安全性能而言，零風險的食品是不存在的。擺在我們面前的是長期而又艱巨的任務，正如吳儀副總理在總局呈報國務院的《關于流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作情況的報告》上所作的重要批示：工作抓得不錯，望再接再厲。食品安全永遠要抓下去，絲毫不能放松。
    二、農(nóng)村食品安全是監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)比較突出的地區(qū)。
    從目前的食品安全整體情況而言，食品安全監(jiān)管，最艱巨的任務及最薄弱的環(huán)節(jié)仍然在農(nóng)村。從經(jīng)營主體來看，農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體點多分散、涉及人員眾多面廣、監(jiān)管任務繁多重大。從查處違法行為來看，去年查處的農(nóng)村食品安全違法案件占全國的90.46%，查處的不合格食品占全國的52.09%，大量的食品違法案件發(fā)生在農(nóng)村。從執(zhí)法監(jiān)管人員數(shù)量和執(zhí)法手段來看，農(nóng)村執(zhí)法人員很少，農(nóng)村基層工商所建設滯后，執(zhí)法手段落后，還停留在眼看、手摸、鼻聞等一些原始手段上。從各地整治情況來看，工作進展還很不平衡，一些農(nóng)村食品市場還存在諸多問題，無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品，制售有毒有害、假冒偽劣等不合格食品違法行為在一些地方比較突出，損害了農(nóng)村消費者的身體健康，應將食品安全監(jiān)管的重點轉(zhuǎn)移到農(nóng)村。
    三、無證無照經(jīng)營食品的問題亟待全社會關注和治理。
    從食品安全全局來看，流通環(huán)節(jié)食品安全涉及內(nèi)容復雜、政策性強，無證無照經(jīng)營食品的問題成為食品安全專項整治工作不到位的難題。從無證無照經(jīng)營食品問題來看，無證無照經(jīng)營食品的經(jīng)營者大多是下崗職工、失業(yè)人員、農(nóng)民等貧困人員，其經(jīng)營收入往往是全家唯一的生活來源，具有流動、分散、隱蔽、隨意性的特點，有的檢查時或關門或逃走，有的取締后另起爐灶，有的強行取締時，則會形成“尋求生存權(quán)”與“履行職責權(quán)”的對抗，極易導致群體事件的發(fā)生，成為困擾各地的一個社會難題，應在當?shù)卣念I導下積極主動地實施社會綜合治理。
    四、經(jīng)營者自律制度的建立是食品安全監(jiān)管的治本環(huán)節(jié)。
    雖然國家有關部門發(fā)布了一系列經(jīng)營者自律行為的規(guī)范性文件制度，但僅僅依靠經(jīng)營者自己落實自律制度是遠遠不夠的，還要高度重視引導教育、社會監(jiān)督和工商督查等外在措施。我們要認識到，目前對不落實經(jīng)營者自律制度的行為缺乏具體有力的監(jiān)督、約束和懲戒機制，經(jīng)營者自律制度行為的社會監(jiān)督與控制缺乏相應的法律制度保障。必須努力建立教育、倡導、約束、監(jiān)督、懲戒相統(tǒng)一的機制，鼓勵與規(guī)范經(jīng)營者的誠信經(jīng)營行為，形成工商積極引導、經(jīng)營者嚴格自律、社會密切關注與監(jiān)督的自律制度建設建設格局。這里的關鍵是：要讓廣大經(jīng)營者通過實施自律制度真正體會到與提高其經(jīng)濟效益是正比關系，這是落實企業(yè)經(jīng)營者自律制度的根本原則，只有這一原則得到體現(xiàn)，才能切實把自律制度扶上自覺自愿自律的綠色通道。
    六、建立突發(fā)事件快速應對機制是確保食品安全的首要任務。
    品安全突發(fā)事件產(chǎn)生的概率不會減少，就是說零風險的食品安全是很難存在的。而流通環(huán)節(jié)涉及面廣、情況復雜，是食品安全事件的高發(fā)環(huán)節(jié)?，F(xiàn)代化的生產(chǎn)技術帶來的食品數(shù)量是很大的，現(xiàn)代化的營銷網(wǎng)絡帶來的食品市場是很大的，生活社會化需求的提高所帶來的食品經(jīng)銷者和消費者的數(shù)量是很大的，突發(fā)性食品安全事件所帶來的受害后果是很難估量的。因此，當前的首要任務是建立健全應對食品安全突發(fā)事件的快速反應機制。主要建立應急處置的組織指揮體系、物質(zhì)技術保障體系、問題困難應對體系、成績責任量化指標評估體系等。重點是如何應對媒體，充分保障民眾的知情權(quán)；如何控制問題食品，最大限度遏制其傳播；如何落實第一現(xiàn)場責任，充分發(fā)揮應對者的主觀能動性；等等。
    七、建立科學的責任和責任追究制是落實食品安全監(jiān)管任務的基礎。
    責任和責任追究制與食品安全監(jiān)管任務的關系并不是有了制度就一定能保證有預想的效果。在實際工作中我們發(fā)現(xiàn)，從上到下建立起了各種各樣的責任和責任追究制度，對食品安全監(jiān)管工作的有序運行起到了重要作用。但是還要看到，責任和責任追究制度的制定和執(zhí)行并不僅僅是政治問題，而且也是一個科學的問題。責任和責任追究制度不止是簡單的原則，而應具備可考量的`標準。這就是說這項制度的建立既要又有規(guī)范，又要有考量的標準，才能發(fā)揮其作用，僅僅強調(diào)“必須”如何、“禁止”如何的規(guī)定，僅有原則或者號召、態(tài)度是遠遠不夠的。同時，責任和責任追究制度既要有明確要求，又要有規(guī)范的程序。程序是落實這一制度的有效性的保障，缺乏認定以及操作執(zhí)行的程序，往往使制度流于形式。再說，責任和責任追究制度應該構(gòu)成一個科學的系統(tǒng)，食品安全監(jiān)管問題很復雜，有的看來很簡單，但是涉及多種因素，在制定這一制度的時候應該系統(tǒng)地分析問題，把責任當作一個科學的系統(tǒng)來設計，使之互相補充、互相支持、避免疏漏。頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，復雜的問題卻用單一的規(guī)定去解決，往往是問題得不到真正解決的原因。如，怎樣健全完善應對突發(fā)食品安全事件的責任和責任追究制度。這里的關鍵是明確權(quán)限和責任，但不僅僅是層層分權(quán)和分責，而是要突出兩頭：高層的決策權(quán)和前沿的機動權(quán)。可以說沒有這兩者的有機結(jié)合，就沒有高效的應對食品安全突發(fā)事件的危機處理。食品安全突發(fā)事件的危機中最可貴的就是積極行動，最可怕的就是消極不動。而一線執(zhí)法人員審時度勢的機斷專行，往往成為成功處理的關鍵要素。權(quán)力向下分散，責任向上集中，這是高效應對食品安全突發(fā)事件危機的核心。既要必須清晰準確地說明要完成的任務和達到的目標，又要明各級行使機動權(quán)時的范圍和條件；既要向下屬授權(quán)，又要做到雖“授權(quán)”但“留責”。只有隨時準備為下屬承擔責任，才能真正調(diào)動第一線的主動性，否則將大大扼殺第一線主動行動的積極性。從而在食品安全突發(fā)事件的危機處置中，若沒有與高層決策權(quán)威相結(jié)合的前方行動的積極性和主動性，往往會陷全局于被動。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十
    2012年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領導下，按照省、市工商局的統(tǒng)一部署，全面落實全國工商行政管理工作會議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會議的安排，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結(jié)合的原則，深入開展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構(gòu)建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。
    民、高效的基本原則的同時，嚴格把好審核關，根據(jù)日常監(jiān)管過程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個體工商戶驗照、換照過程中，對實際不經(jīng)營的經(jīng)營戶，一律要求變更許可登記項目后在進行驗照、換照，確保登記信息準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據(jù)有關要求，規(guī)范乳制品等重點監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現(xiàn)有各類流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體1244戶，其中個體工商戶1164戶，內(nèi)資企業(yè)78戶，外商投資企業(yè)2戶。
    2、加大推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實主體責任，做到與100%的食品經(jīng)營者簽訂食品安全責任書。一是及時更新食品安全責任書的內(nèi)容，確保責任書的內(nèi)容涵蓋經(jīng)營者的責任和義務、法律責任等內(nèi)容，明確責任和義務。二是在日常監(jiān)管的過程，對經(jīng)營者存在的問題進行詳細的指導，告知經(jīng)營者未履行的責任、義務和違反的法律條款，提高經(jīng)營者的法律意識，并樹立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責任人對所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營實行動態(tài)監(jiān)管，及時掌握經(jīng)營戶的變動信息和責任書的簽訂情況，做到及時簽訂，不留死角。
    任， 嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨關，做到100%的食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行索證索票、進貨查驗制度。一是在日常監(jiān)管中加大對索證索票、進貨查驗制度的宣傳，讓食品經(jīng)營者充分認識到索證索票、進貨查驗制度的重要性，樹立食品經(jīng)營者不但要對自己負責，同時更應該對社會負責的意識。二是在日常巡查過程中，耐心細致的對經(jīng)營者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問題食品的相關知識，讓經(jīng)營者自覺抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時告知當事人并在第一時間提出整改要求，確保問題的及時發(fā)現(xiàn)和解決。
    4、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過去建立食品安全進銷貨臺帳制度的基礎上，進一步規(guī)范食品進銷貨臺帳，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營戶，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營者對進貨單據(jù)按照進貨日期順序裝訂好食品進貨單據(jù)，并保存完整，留存2年。
    二、工作取得的成效
    治理和專項執(zhí)法檢查，突出工作重點，明確責任，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，按上級安排布置的2012年流通環(huán)節(jié)食品安全重點工作任務，力爭取得新的、更大的成效。
    （一）深入開展農(nóng)村食品市場專項整治執(zhí)法行動，切實保障廣大農(nóng)村地區(qū)食品消費安全。
    結(jié)合農(nóng)村食品市場特點，今年繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域，以農(nóng)村小集市、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場為重點場所，以農(nóng)村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點品種，集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實規(guī)范農(nóng)村市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，監(jiān)督落實市場開辦者的法定責任，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。截止目前，我局針對農(nóng)村食品市場開展專項執(zhí)法檢查共出動執(zhí)法人員355人，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶1906戶，檢查農(nóng)村市場102個次。
    《流通 環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管工作總結(jié)》全文內(nèi)容當前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
    （二）開展各類專項整治行動，打擊食品違法經(jīng)營行為
    1、元旦、春節(jié)期間，為給廣大消費者營造一個放心消費環(huán)境，在全縣范圍內(nèi)開展了食品安全專項整治行動。共出動執(zhí)法車輛18臺次，執(zhí)法人員59人次，檢查經(jīng)營戶969戶，取締無照經(jīng)營2戶，立案查辦銷售過期食品案件1件，罰款2000元，沒收過期食品23公斤。
    2、開展了含黃曲霉素m1超標乳的市場專項檢查，出動執(zhí)法人員12人次，出動車輛4臺次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶124戶。
    3、開展“瘦肉精”專項市場檢查行動，出動執(zhí)法人員 20人次，檢查經(jīng)營戶105戶次。
    4、按照《云南省工商局關于印發(fā)2012年云南省工商系統(tǒng)進一步開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作的實施方案的通知》（云工商發(fā)〔2012〕8號）文件要求，認真組織開展了轄區(qū)范圍內(nèi)的流通環(huán)節(jié)酒類市場專項整治執(zhí)法檢查行動，對本轄區(qū)酒類食品經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查酒類經(jīng)營戶執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度，重點打擊假冒他人酒類商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的行為。通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)酒類經(jīng)營戶基本能執(zhí)行進貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規(guī)范的地方，主要表現(xiàn)在質(zhì)檢報號字號登記不規(guī)范。沒有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的違法行為。專項檢查共出動人員42人次，車輛5臺次，檢查經(jīng)營戶數(shù)668戶次，檢查市場10個次。
    長在會議上的講話精神，按照市局工作要求，我局立即組織分局、工商所開展了轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)問題食用油脂清查工作，要求分局、工商所要對轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行全面清理排查，及時掌握轄區(qū)食品經(jīng)營者庫存問題食用油脂產(chǎn)品數(shù)量和接受消費者退款退貨情況，如發(fā)現(xiàn)食品流通經(jīng)營者不立即下架、停止銷售問題食用油脂產(chǎn)品，或藏匿問題產(chǎn)品，囤積居奇的，要依法嚴厲查處。截止6月6日，在我縣流通環(huán)節(jié)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)云南豐瑞油脂有限公司問題油脂產(chǎn)品，清查行動共出動執(zhí)法人員101人次，檢查食品經(jīng)營戶591戶次，出動執(zhí)法車輛23輛次，檢查超市35個次，檢查集貿(mào)市場63個次。
    食品經(jīng)營戶1087戶次，出動執(zhí)法車輛14臺次。
    7、中秋節(jié)和國慶節(jié)來臨這際，為切實維護“兩節(jié)”食品市場秩序和消費安全，保護消費者合法權(quán)益，并為的勝利召開營造良好的市場環(huán)境，我局認真開展了“兩節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品市場專項檢查行動，一是集中開展中秋節(jié)日月餅市場專項執(zhí)法檢查。按照流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓的總體部署，突出商場、超市、市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點場所，加強對流通環(huán)節(jié)月餅經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，檢查其證照是否齊全，監(jiān)督其嚴格落實進貨查驗和記錄制度，嚴把月餅市場準入關，切實加強對月餅包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關月餅儲存條件等的監(jiān)督檢查，查處月餅經(jīng)營違法行為。二是集中開展國慶節(jié)食品市場專項執(zhí)法檢查。突出乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、葡萄酒、白酒、飲料、罐頭、速凍食品、調(diào)味品、糕點、老年人食品、兒童食品等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品品種，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站等為重點區(qū)域，加大對食品批發(fā)店、集貿(mào)市場、商場超市等重點場所的巡查和檢查，切實加大食品市場監(jiān)管力度。檢查行動共出動我局執(zhí)法人員67人次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶1167戶次，出動執(zhí)法車輛21臺次，查處銷售不合格食品案件2件，案值0.03萬元，罰款0.25萬元。
    《流通 環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管工作總結(jié)》全文內(nèi)容當前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
    （二）、開展食品安全示范店和星級豬肉經(jīng)營示范戶培育
    創(chuàng)建活動
    1、為認真貫徹xx市工商工作會議精神，進一步加強流通領域食品安全的監(jiān)管，讓xx縣人民吃上安全放心豬肉，打造食品放心工程，保障人民群眾生命安全，xx縣工商局按照《xx市工商系統(tǒng)創(chuàng)建星級豬肉示范戶實施方案》的安排和部署，制定了《xx工商局創(chuàng)建星級豬肉經(jīng)營示范戶實施方案》，成立了由一把手為組長的領導小組，明確創(chuàng)建目標，制定創(chuàng)建標準，規(guī)范創(chuàng)建方法，落實督察指導。在全縣城區(qū)68戶鮮豬肉經(jīng)營戶中進行公開、公平、公正的民主推薦，嚴格按照《方案》的要求，最終確定了5戶鮮豬肉經(jīng)營戶為2012年寧洱縣星級豬肉經(jīng)營示范戶，并于6月29日正式掛牌。
    原則，結(jié)合片區(qū)管理加強對食品安全示范店的指導，督促、幫助經(jīng)營者建立完善食品經(jīng)營自律制度、改進經(jīng)營方式和經(jīng)營理念，提高管理水平，不斷提升食品安全示范店的質(zhì)量。目前我局已完成60戶食品安全示范店的創(chuàng)建工作。
    （三）、開展食品質(zhì)量快速檢測工作
    食品安全問題關系到廣大人民群眾的健康與安全，關系到社會的穩(wěn)定，為了進一步加強食品安全監(jiān)管，切實加強流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的監(jiān)管，更好地維護好消費者的合法權(quán)益，我局認真開展了食品安全快速檢測工作。截止11月，在城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、超市開展了食品質(zhì)量快速檢測111組。通過運用高科技手段，達到高效能監(jiān)管的要求，切實保障流通環(huán)節(jié)食品消費安全。目前我局食品快速檢測設備共有食品快速檢測儀3臺、食品快速檢測箱3臺。
    （四）、開展食品安全宣傳活動
    1、為了進一步提升食品行業(yè)道德誠信素質(zhì)，營造全社會共同參與的氛圍，維護食品安全持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的形勢，6月20日，我局緊緊圍繞“關注食品安全，構(gòu)建和諧消費”的宣傳主題，開展了2012年食品安全宣傳周系列宣傳活動。
    規(guī)；展示宣傳板4塊，展示工商部門食品安全監(jiān)管、專項整治工作成效；懸掛宣傳標語2幅；現(xiàn)場利用食品安全快速檢測儀進行食品安全快速檢測，充分展示工商部門食品安全監(jiān)管工作的手段和決心。通過此次宣傳，讓廣大群眾對工商部門食品安全監(jiān)管工作有了更多的了解和支持，進一步提高人民群眾對食品安全的參與意識和自我保護意識，推動寧洱縣食品安全工作的開展。
    2、為認真貫徹落實《云南省人民政府辦公廳關于印發(fā)云南省2012年食品安全重點工作實施方案的通知》的文件精神，進一步整頓規(guī)范調(diào)味品市場秩序，促使調(diào)味品經(jīng)營者提高自律意識，切實保障流通環(huán)節(jié)調(diào)味品市場消費安全，2012年10月16日，xx縣工商局開展了“提高食品安全意識，嚴厲打擊調(diào)味品違法行動”主題宣傳活動，大力營造食品安全專項整治行動聲勢。此次活動的主要內(nèi)容有：一是展出流通環(huán)節(jié)食品安全知識展板；二是現(xiàn)場抽樣檢測。三是現(xiàn)場開展咨詢活動并發(fā)放宣傳資料。活動共展出流通環(huán)節(jié)食品安全知識展板4塊；活動宣傳橫標1條；食品現(xiàn)場快速檢測3個品種3組；發(fā)放調(diào)味品安全知識宣傳單1000份；出動執(zhí)法人員9人。
    今年以來，我所認真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項工作穩(wěn)步推進，扎實有序，初顯成效?，F(xiàn)將半年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
    一、食品安全監(jiān)督管理情況。
    共出動執(zhí)法人員人次，檢查食品經(jīng)營戶戶次，各類食品案件立案宗，結(jié)案宗，查獲各種假冒偽劣食品和不合格食品.公斤，涉案貨值達.元，罰沒入庫金額.萬元。
    二、創(chuàng)新機制、強化措施。
    我所充分結(jié)合該所轄區(qū)內(nèi)流通領域食品市場的特點，認真研究，周密部署，從組織領導、任務落實及工作措施等方面進一步明確要求，以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務和監(jiān)管措施，重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，同時將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標中，與各相關負責人簽訂目標責任書，將監(jiān)管內(nèi)容、任務分解細化到各片區(qū)組。
    三、制度規(guī)范，統(tǒng)籌安排。
    我所認真指導經(jīng)營戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；簽訂食品質(zhì)量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書和食品添加劑經(jīng)營承諾書。
    四、主要經(jīng)驗做法：
    一是加強食品市場主體準入管理，嚴把食品流通許可關。 我所嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關要求，認真落實食品市場主體準入制度，堅持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。對不具備準入條件，堅決不予辦理準入登記；對不能持續(xù)滿足準入條件的企業(yè)，依法撤銷許可。截止目前，我所共發(fā)出《食品流通許可證》張。二是加強食品安全日常監(jiān)管。在日常食品市場巡查工作中，我所主要是嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責任制度、食品進貨把關、銷售和退市等自律機制，督促食品經(jīng)營者依法查驗核實食品生產(chǎn)者提供的證照和食品質(zhì)量檢測的批次報告或證明文件。切實加強對食品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關食品儲存條件等的監(jiān)督檢查。
    五、突發(fā)事件處置。
    上半年未發(fā)生突發(fā)事件。
    六、食品安全監(jiān)管存在的問題。
    （一）、市場巡查力度有待加強。食品安全監(jiān)管工作還不夠扎實
    和深入，食品市場巡查工作針對性還不夠，尤其是其它所轄區(qū)結(jié)合部以及城鄉(xiāng)小食品店的巡查還不到位，存在過期食品；邊遠山區(qū)和農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度不夠，缺乏有效監(jiān)管措施，仍然存在監(jiān)管盲區(qū)。
    （二）、痕跡資料的收集管理不夠完整和規(guī)范。在食品安全監(jiān)管工作材料方面，存在會議記錄不詳、不規(guī)范的問題，對食品安全的材料和會議記錄應詳細，不要簡單記錄甚至一筆帶過，巡查記錄中涉及食品安全的應記錄詳細，以及處理過程，盡量完整、規(guī)范，各項制度、文件應歸類保管或裝訂。
    （三）、散裝食品的管理有待規(guī)范和加強。食品經(jīng)營門店存在散裝食品經(jīng)營不衛(wèi)生，防塵、防蠅措施不夠；散裝食品沒有注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，消費者不能清楚辨別，需加強指導和管理。
    （四）、食品安全和法規(guī)培訓有待加強。對食品經(jīng)營者的法規(guī)培訓開展較少，需加強對其食品安全的教育和培訓，增強經(jīng)營者的食品安全責任感和相關知識，共筑食品安全的防御體系。
    七、下步工作計劃。
    、在上級部門的領導下，積極配合相關部門做好各項工作。 、加強制度的完善和落實，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務素質(zhì)，對經(jīng)營者進行食品安全法規(guī)及知識的宣傳。
    、加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村及邊遠山區(qū)食品市場的監(jiān)管力度。 、加強針對農(nóng)村、山區(qū)直接送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營者的監(jiān)控，防止假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場。
    二〇一四年十月三十日
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十一
    我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執(zhí)法，按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
    二、突出重點節(jié)日，開展專項整治。
    今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點內(nèi)容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。
    三、強化監(jiān)管督察，建設質(zhì)量溯源體系。
    （一）加強對定點屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結(jié)率100%。
    （二）按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
    （三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；食品監(jiān)管工作屠宰廢水處理情況等各項制度。
    （四）全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十二
    今年以來，**市工商局努力更新監(jiān)管理念，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，多管齊下，通過實施五到位落實《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作方案》全面提升食品監(jiān)管水平，促進**市流通領域食品安全形勢的好轉(zhuǎn)。
    一是組織領導到位，強化領導職能。該局實行分管局長親自抓，工商所長具體抓，各巡查隊長分頭抓的工作態(tài)勢。并結(jié)合《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作方案》抽調(diào)專人組織督辦專班，每周督辦每月現(xiàn)場督察檢查工作并將檢查情況進行通報。針對工作進展情況以及存在的問題，及時召開專題會議，進行再組織、再動員、再改進措施，全面安排部署后一期的整治工作，形成了整體聯(lián)動的良好工作氛圍。
    三是重點巡查到位，強化監(jiān)管責任。今年以來**市局要求各工商所按照片區(qū)監(jiān)管責任制的要求，結(jié)合轄區(qū)實際，制定詳細的工作方案，繪制食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡圖，明確所長、分管副所長、片區(qū)監(jiān)管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測人員職責；層層簽訂責任狀，工商所與從事食品安全監(jiān)管的`工作人員簽訂《食品安全監(jiān)管責任書》，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營戶簽訂《食品質(zhì)量安全責任承諾書》，做到明確職責、相互配合、高效監(jiān)管實現(xiàn)市場監(jiān)管無盲區(qū)，明確網(wǎng)格責任人履行職責及市場巡查內(nèi)容，通過檢查證照、五合一公示牌、索證索票進銷貨臺賬、有無銷售過期食品三無食品、散裝食品標簽的規(guī)范性、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營行為的規(guī)范性以及對散裝食品進行快速檢測、對食品案件進行查辦等巡查措施，落實了各網(wǎng)格人員誰分管誰負責誰查辦原則，有效強化了監(jiān)管人員責任。
    四是目標考核到位，強化績效管理。今年以來**市局高度重視食品安全監(jiān)管考評工作，制定了《關于食品安全“一季一整治”考評方案》，提出相關要求：市局由分管局長牽頭，消保分局及督察隊工作人員具體負責每月對工商所進行隨機抽查，每次抽查10個食品經(jīng)營戶；()工商所以所為單位每月20-30日對所內(nèi)網(wǎng)格監(jiān)管工作進行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問題發(fā)現(xiàn)率、檢查問題轉(zhuǎn)辦率三方面對監(jiān)管人員、工商所進行考評，看是否落實到位。先由工商所開展自評，再由局考評組開展考評，并將考評結(jié)果納入年終考核，有效提升了食品安全監(jiān)管績效。
    五是重點督辦到位，強化責任追究。針對檢查出來的問題如食品經(jīng)營戶證照不齊，臺帳建立不規(guī)范，過期三無食品出售等問題。**市局根據(jù)其違法情節(jié)按照分類處理、分級處罰的原則對違法經(jīng)營戶進行處罰，由消保分局和督察隊對處罰落實情況實行每月即時檢查督辦。通過督辦檢查有效提高網(wǎng)格監(jiān)管人員責任心和落實力，對落實不到位的工作人員及時追究責任，促進了食品安全網(wǎng)格化市場巡查監(jiān)管到位、處罰到位、整改到位。今年以來，全局共下發(fā)有關食品安全方面的《督察通報》7期，針對經(jīng)營戶違法情節(jié)不同對工商所下發(fā)《督察整改建議書》13份、《督察整改通知書》9份，涉及食品經(jīng)營戶210戶，并要求各工商所對《督察整改通知書》中所涉及的經(jīng)營戶一律進行立案查處，全局共查辦各類食品類案件71起。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十三
    食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到全鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，2014年1月份以來，根據(jù)縣委縣政府關于食品安全監(jiān)管工作的要求和工作安排，我鎮(zhèn)高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，今年來我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作簡單總結(jié)如下：
    （一）領導重視，機構(gòu)健全。
    我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品專項整治工作領導小組，領導小組由副鎮(zhèn)長羅金陽同志擔任組長，成員有食安辦、黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛(wèi)生院、中小學等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。我鎮(zhèn)定期了召開鎮(zhèn)食品安全領導小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析，并作出部署，并要求各有關部門按照部門職責，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
    （二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
    我鎮(zhèn)通過墻報標語宣傳車分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。今年來共張貼標語450多張，分發(fā)宣傳資料850多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
    今年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
    1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門針對糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)銷售廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。
    2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治。對不規(guī)范的店鋪，我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
    3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。工商等部門重點對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調(diào)味品罐頭食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“春節(jié)”、“五端午”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
    4、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（街）干部經(jīng)常對各村（街）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
    5、加強監(jiān)管學校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院、工商所等部門，經(jīng)常性對各中小學、企業(yè)的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“五無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十四
    亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來，食品科在市局、分局的正確領導下，深入學習實踐科學發(fā)展觀，以構(gòu)建和諧社會、保障公眾飲食安全為宗旨，強化日常監(jiān)管，完善長效機制，狠抓專項整治，切實履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項監(jiān)管工作任務?，F(xiàn)總結(jié)如下：
    （一）搭臺子，建班子，迅速轉(zhuǎn)變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員，肩負著全區(qū)158萬人民群眾的餐飲服務食品安全之重任。承擔著4000余家餐飲服務單位的日常監(jiān)管、餐飲服務許可的現(xiàn)場核查、2000余家化妝品生產(chǎn)經(jīng)營單位、近1000家保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務。人員缺乏、設施不足、任務繁重、責任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機構(gòu)改革，人員崗位的調(diào)整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調(diào)整充實的，以前都沒有從事食品監(jiān)管工作經(jīng)驗。面對諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉(zhuǎn)變職能，進入角色，逐步適應食品安全監(jiān)管的新形勢。
    1企事業(yè)單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現(xiàn)場核查餐飲服務許可申請共計373家，其中經(jīng)檢查符合頒發(fā)餐飲服務許可證條件的261家，不符合餐飲服務許可條件的112家，許可率為70%。區(qū)餐飲服務單位點多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個村鎮(zhèn)社區(qū)街道，有時為了找到地處偏遠的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務單位，食品科監(jiān)管人員往往是一路走，一路問，整個行程下來往往要半天的時間，加之餐飲服務單位與行政機關單位作息時間的差別，往往餐飲服務日常檢查、餐飲服務許可現(xiàn)場核查加班加點的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動監(jiān)管執(zhí)法人員達1400多人次，車輛400余臺次，行程遍及城鄉(xiāng)每一個村鎮(zhèn)、街道。
    （三）保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來共辦理保健食品許可現(xiàn)場核查僅6件，查處市民舉報的涉及保健食品、化妝品的舉報2起。在“中秋”、“國慶”兩節(jié)前夕，食品科專門組織人員對市區(qū)內(nèi)大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專營店進行保健食品、化妝品專項檢查，著重檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號、廠家生產(chǎn)許可證資質(zhì)以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產(chǎn)品等。從檢查結(jié)果來看，大部分經(jīng)營的品種符合有關規(guī)定，由于我國在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足，對于一部分存在問題的產(chǎn)品，尚沒有處理的法律依據(jù)。今后，對保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進一步加強。
    （四）積極做好重大活動食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。
    2大人民群眾的飲食安全，促進社會和諧，保持社會穩(wěn)定，食品科采取了多項措施，加強了食品安全監(jiān)管工作。一是認真組織開展學校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份，區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開展中小學食堂預防秋季腸道傳染病防控工作督導檢查，共檢查學校85家，重點關注的學校10家，出動執(zhí)法人員340人次。二是認真組織開展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對譙城區(qū)內(nèi)建筑工地食堂展開食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點對城區(qū)餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，尤其是負責來賓接待的近20家餐飲單位進行反復詳細檢查，確保來亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個活動期間，共出動人員180人員，檢查餐飲服務單位100余家。四是認真做好重要來亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負責保障包括省委張寶順書記來亳視察、國家開發(fā)行行長來亳考察在內(nèi)的重要來賓食品安全保障任務6次，出動執(zhí)法人員12人次。
    （五）認真組織開展餐飲服務食品安全抽檢工作。6月份，根據(jù)省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內(nèi)的總計35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內(nèi)的共計50批次的抽檢任務。
    3飲服務食品安全、保健食品、化妝品問題的舉報投訴19起，其中餐飲服務食品安全舉報投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時間出動執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查和處置，并及時給予回復。
    二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿完成（一）積極配合市局和分局藥品科開展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動執(zhí)法人員44人次，車輛20臺次。
    （二）認真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據(jù)市局統(tǒng)一部署，6-9月份，食品科圓滿完成了以下工作任務：一是藥械生產(chǎn)經(jīng)營使用單位安全整治專項行動檢查和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產(chǎn)經(jīng)營使用單位28責令整改11家，立案7起，目前已全部辦結(jié)，罰沒款71978.50元。二是認真開展中藥材、中藥飲片質(zhì)量專項檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關行政村，檢查覆蓋率達100%。三是開展藥品藥材專項整治督查，共完成11個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村，14個非重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達100%。四是認真組織開展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專項行動。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下，共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。
    三、強化餐飲服務行業(yè)規(guī)范經(jīng)營，促進文明城市建設。
    4頭，在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對市人民醫(yī)院周邊小餐館進行監(jiān)督檢查，對無證從事餐飲服務、食品加工未設置在室內(nèi)以及食品加工場所不符合衛(wèi)生標準的經(jīng)營者給予勸導，并責令限期整改。通過多次監(jiān)督檢查，市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經(jīng)營行為得以糾正，周邊環(huán)境有了很大改善。
    （二）創(chuàng)建省級文明城市，規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級文明城市，迎接文明城市驗收考評，自9月中旬以來，根據(jù)市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排，食品科組織開展為期2個月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達到城區(qū)餐飲服務單位許可證持證率100%的要求，通過摸排，對300余家無餐飲服務許可證而從事餐飲服務的單位進行重點檢查。共分6個檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調(diào)、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個街道辦各抽調(diào)人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進行逐店檢查。對規(guī)模小、設施簡陋、環(huán)境衛(wèi)生差，不符合食品安全基本標準的餐飲服務單位給予關門停業(yè)處理。對于符合基本條件，無法在短期內(nèi)辦理餐飲服務許可證的，檢查人員當場受理餐飲服務許可證的申請，并及時發(fā)放臨時餐飲服務許可證。截至11月初，共發(fā)放臨時餐飲服務許可證195張。
    5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關單位交流學習。內(nèi)塑素質(zhì)，外樹形象，通過學習，隊伍自身建設有了顯著提高，食品監(jiān)管水平上了一個新臺階。2010年，食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號。共撰寫食品監(jiān)管工作信息17篇，其中被省局網(wǎng)站采納2篇，被《亳州晚報》采納3篇，被《中國亳州》網(wǎng)采納3篇。在重大節(jié)假日之前，尤其“藥博會”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會”現(xiàn)場開展《食品安全法》的宣傳普及工作，當場發(fā)放宣傳手冊1000余份，接受群眾咨詢60多人次，播放視聽資料近400分鐘。通過一系列宣傳，進一步增強廣大群眾食品安全意識，同時對食品藥品監(jiān)管部門的食品監(jiān)管職責有了較深入的了解。
    （二）找差距、彌不足，加強學習，促進交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時間不長，經(jīng)驗有限，在實際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學習，通過現(xiàn)場參觀示范餐飲服務企業(yè)，翻閱有關審批案卷資料，及時的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進經(jīng)驗和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識培訓。在分局領導的帶領下，近一年來，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊伍得到了磨練，業(yè)務水平有了顯著提高，樹立了良好的食品藥品監(jiān)管隊伍形象。
    五、當前工作中存在的問題和明年工作計劃。
    當前，就食品安全監(jiān)管工作而言，存在的突出問題主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是食品監(jiān)管點多面廣，遍及城鄉(xiāng)，任務艱巨，6監(jiān)管難度大，監(jiān)管人員少，監(jiān)管力量嚴重不足，加之還要承擔藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領導交辦的其他工作任務，對全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后，威懾力不強，監(jiān)管手段有待進一步加強。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進一步深化。
    “民以食為天”，食品安全監(jiān)管工作千頭萬緒，內(nèi)容繁雜，涉及千家萬戶，關乎每一個公民的生命健康。針對當前工作中存在的問題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務藥業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，確保公眾飲食安全的管理理念，進一步樹立“團結(jié)、務實、廉潔、高效、爭先進位”的思想意識，加強隊伍建設，強化黨風廉政教育，進一步樹立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認真貫徹落實市局、分局下達各項工作任務。二是加大對餐飲服務業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度，進一步細化量化等級評分標準，限時辦結(jié)許可事項，強化責任意識，對群眾關切的涉及食品、保健品、化妝品領域的投訴，做到限時辦理及時回復。三是進一步加大對學校食堂、市區(qū)重要餐飲服務接待單位的食品安全監(jiān)管力度，做好餐飲服務食品安全保障工作，及時排解食品安全隱患。四是加強與城管、工商、衛(wèi)生等部門的協(xié)調(diào)和配合，加大對違規(guī)從事餐飲服務單位的處罰力度，保障全區(qū)人民飲食安全。
    二〇一〇年十二月七日。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十五
    食品安全關系千家萬戶，也是當前人民群眾非常關注的熱點、難點問題。工商行政管理部門作為負責市場監(jiān)管執(zhí)法的政府部門，作為負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門，搞好食品安全監(jiān)管，我們責無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能，采取各項有效措施，不斷強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進一步完善食品市場監(jiān)管體系，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機制，促進市場健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤。
    強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑。針對×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下，法律意識淡薄的情況，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國商標法》的宣傳手冊，分發(fā)給眾商戶。由各段長對所在區(qū)段負責宣傳，并帶領曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶簽訂食品安全承諾書，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個消費者了解《食品安全法》和《食品安全實施條例》，增強消費者安全意識和自我保護能力。
    針對×××的特殊地理位置，市場主要銷售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點，6月份到10月份展開“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場檢查并保證市場時刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態(tài)度積極主動地開展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場監(jiān)管的力度。今年在幾個節(jié)日來臨之際，為確保市民購買到放心食品，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對重點行業(yè)和重點地區(qū)進行了死看死守。根據(jù)不同情況，制定相應的巡查方式、食品采樣檢測周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶，層層簽訂了責任狀，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡，明確了責任，確保了監(jiān)管到位。對于申請開業(yè)的店鋪，嚴格按照相關規(guī)定，把好門檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。
    針對×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時期，我×××工商分局加大對各酒樓檢查。對不新鮮，變質(zhì)的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應上級工商部門嚴厲打擊地溝油的決策，認真檢查食用油與供貨商檔案、進貨發(fā)票是否關聯(lián)一致，對進貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。
    為能熟悉使用今年新配置的pos機，我分局專門對相關人員進行培訓6人次，要求新進人員掌握食品安全快速檢測方法，舉辦兩次檢測競賽。在日常使用pos機巡查時帶上食品安全快速檢測箱，對可疑的食品進行當場檢測，下架可疑食品12批次。并且深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》和《食品安全法實施條例》全面貫徹落實到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度，把學習、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項主要工作提上日程。針對《食品安全法》、《食品安全實施條例》采取集中學習和個人自學兩種方式進行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實質(zhì)，使大家認識到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，一定要嚴把食品經(jīng)營市場準入關，一定要加強日常監(jiān)督管理，一定要嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。
    今年的食品安全專項整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度，確保了群眾買到放心食品，穩(wěn)定了食品市場的經(jīng)營秩序，維護了社會的和諧安寧。應該說今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅實的基礎。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十六
    堅持“以人為本，科學監(jiān)管”理念，采取多項措施，加大整治力度，嚴厲打擊從事制假售假、無證無照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動的“黑作坊”、“黑窩點”以及不法商販。保障食品安全健康，增強公眾消費信心，打擊懲處違法犯罪行為。
    我局高度重視酒類食品安全專項整治工作，采取措施嚴防非法酒類產(chǎn)品進入餐飲服務環(huán)節(jié)和銷售給消費者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國慶等節(jié)假日及時部署了全區(qū)餐飲服務食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作，明確了專項整治工作的目標、時間、重點對象、整治內(nèi)容和工作責任與要求。
    定期開展酒類食品安全法律法規(guī)的學習宣傳。在市場內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動?；顒又?，發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關宣傳資料1000多份。并在京九市場現(xiàn)場設立食品安全宣傳咨詢臺，受理群眾舉報投訴，幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進一步提高群眾群眾的酒類消費的食品安全意識和消費理念，營造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。
    為切實有效開展餐飲服務環(huán)節(jié)酒類食品安全專項整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營單位為重點，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營造了良好的整治氛圍和強大的威懾力，為督促餐飲單位建立長效自身管理機制產(chǎn)生了有效的推動力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實際情況，明確以查無證、抓打假、促規(guī)范為管理重點，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心，保證酒類消費安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費進行登記備案注冊，宣傳酒類隨附單制度，重點對30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點打假區(qū)域、重點市場和重點品牌，設立舉報電話，多錯并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無證經(jīng)營，每到一處發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不留遺漏。對符合條件的辦理相關證件，規(guī)范了我市酒類市場經(jīng)營秩序。
    今后的酒類食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開展酒類經(jīng)營商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作，進一步增強工作責任感，進一步落實食品安全管理的各項工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時，繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口，加強酒類食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十七
    上半年，市商務局高度重視流通領域食品安全監(jiān)管工作，牽頭組織相關職能部門，認真開展專項整治工作，促進肉類、酒類流通市場健康有序發(fā)展，保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。
    （一）、工作情況
    １、全市定點屠宰生豬1203554次，其中市城區(qū)115607頭，五縣（市）46517頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰41430頭。
    ２、市城區(qū)開展肉品市場稽查，出動車輛42臺，出動執(zhí)法人員132人次，打擊私屠濫宰窩點3個，收繳和銷毀非法肉品5000余公斤，市場處罰金額 4000余元。
    ３、規(guī)范屠宰企業(yè)管理，印發(fā)各種登記臺賬5000套，免費發(fā)到定點屠宰企業(yè)，建立健全各種管理制度。
    ４、屠宰一票制收費42萬多元，其中屠宰管理服務費10余萬元。
    ５、辦理人大代表建議、政協(xié)委員提案共3份，均為代表委員滿意。
    （二）、主要做法
    １、建立健全屠宰企業(yè)管理制度實行規(guī)范化管理。為使生豬屠宰環(huán)節(jié)有章可循，肉品市場有源可塑，年初，根據(jù)生豬屠宰管理條例的要求，統(tǒng)一印發(fā) 5000多份臺賬免費發(fā)放到定點屠宰企業(yè)，實現(xiàn)全市統(tǒng)一管理，為生豬進場，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據(jù)。
    ２、加大了對肉品市場的監(jiān)管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門負責人協(xié)調(diào)會，研究肉品市場監(jiān)管對策，共組織肉品市場聯(lián)合稽查8次。
    ３、組織調(diào)研、進行督查。為了掌握全市屠宰行業(yè)運行情況，上半年，配合省廳屠宰管理負責人到縣（市）調(diào)研，督查落實放心肉工程措施，糾正存在的問題和不足。
    （三）、存在的問題
    １、肉品市場監(jiān)管涉及部門多，管理難到位。
    ２、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生豬定點屠宰工作普遍推廣難。
    ３、人員和經(jīng)費不足對屠宰各個環(huán)節(jié)的管理受影響。
    （四）、下半年工作打算
    １、健全聯(lián)合執(zhí)法隊伍，加大監(jiān)管工作力度。
    ２、制定屠宰專項整治方案，聯(lián)合主要職能部門進行為期一個月的專項整治活動。
    ３、制定本市（包括縣市）屠宰場設置規(guī)劃，組織換發(fā)證工作。
    ４、繼續(xù)抓好屠宰企業(yè)的規(guī)范管理。
    （一）、主要工作
    上半年，在局黨組的正確領導下，酒管工作以加強酒類市場執(zhí)法查和籌備酒業(yè)協(xié)會為重點，在促進全市酒類流通市場健康有序發(fā)展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作，并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個方面的工作。
    1、開展執(zhí)法稽查，凈化酒類市場
    為了進一步凈化全市酒類流通市場，打擊假冒偽劣酒類產(chǎn)品，我們在全市范圍內(nèi)，共進行了30多次執(zhí)法稽查行動，涉及100多家酒類經(jīng)營戶。共查獲違規(guī)啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶，共計價值12萬余元。其中，聯(lián)合青島啤酒廠家工作人員，進行了一次關于青島啤酒的專項整治行動，查獲了無證批發(fā)和違規(guī)進入流通市場的青島啤酒2700多件；通過小糊涂仙工作人員的舉報，我們對全市的小糊涂仙銷售點進行了一次集中整治，對制假販假的不良商販起到了警示作用。
    在執(zhí)法稽查過程，一方面，通過查處打擊制假販假行為，震攝了不良商販，保障了全市酒類流通市場的秩序；另一方面，通過發(fā)放酒管宣傳手冊，宣傳了食品安全和酒類管理法律法規(guī)，使酒類經(jīng)銷商和廣大人民群眾對酒管工作有了更進一步的認識。
    2、嚴把準入關，及時辦理兩證
    辦理酒類批發(fā)許可證和零售備案登記證是酒類批發(fā)和零售企業(yè)開展酒類經(jīng)銷業(yè)務的基本條件，也是我辦的一項基礎性工作。我們按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》及兩個規(guī)范性文件的要求，嚴把市場準入關，對不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過程當中，我們明確了責任人，實行限時辦理。上半年，我們辦理了酒類批發(fā)許可證5個、酒類零售備案登記證8個。目前，全市辦理酒類批發(fā)許可證的企業(yè)共計144家，辦理酒類零售備案登記證的工商戶共計1152家。
    3、指導、督促縣市開展酒管工作。
    我市尤其是縣市酒管工作起步晚，基礎薄弱。為指導、幫助5縣市開展酒管工作，我們一方面發(fā)放宣傳資料，培訓縣市商務局酒管工作人員；另一方面，到 5縣市進行了一次督查，指導、督促啟動酒管工作。目前，xx市、xx縣已成立酒管辦并開展了工作，xx縣成立了酒管辦并開始啟動酒管工作。
    4、積極籌備酒業(yè)協(xié)會，加強行業(yè)自律
    為順應我市酒業(yè)市場快速發(fā)展的需要和酒類行業(yè)的強烈要求，根據(jù)國家關于“加強酒業(yè)行業(yè)管理，建立適應社會主義市場經(jīng)濟體制下的行業(yè)管理體制”的有關精神，經(jīng)市政府領導同意，我市決定成立xx市酒業(yè)協(xié)會?；I備工作從3月份開始啟動， 已召開了多次次籌備會議和座談會，聽取了行業(yè)內(nèi)外方方面面的意見，擬定了協(xié)會的章程，制定了成立大會方案， 籌備前期工作基本完成。
    1、酒管工作宣傳不夠
    盡管去年我局對酒管工作進行了集中宣傳報道，但仍有不少酒類經(jīng)銷企業(yè)尤其是個體工商戶對酒類管理相關法律法規(guī)和辦理的證件流程不清楚，導致辦理零售備案登記證率不高。
    2、酒類流通隨附使用不夠
    按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》要求，酒類經(jīng)銷企業(yè)要建立隨附單制度，單隨貨走，單貨相符，保證酒類產(chǎn)品全程可追溯性。但我市很多酒類批發(fā)商對隨附單的使用不夠重視，不主動開具隨附單，酒類零售在進貨時也沒有要求批發(fā)商開具隨附單，導致在酒類流通環(huán)節(jié)中，隨附單的使用情況不樂觀。
    3、執(zhí)法力度不夠
    目前，市酒管辦編制只有4人，除了承擔全市酒類商品的行業(yè)管理職能外，還負責城市四區(qū)的零售備案證的辦理，酒類執(zhí)法力量相對薄弱。縣市的機構(gòu)設置仍不健全，人員、經(jīng)費難以保障，酒管執(zhí)法力度也不夠。
    1、盡快成立酒業(yè)協(xié)會。
    擬于7月底前，舉行酒業(yè)協(xié)會成立大會，指導、幫助協(xié)會盡快開展工作，讓xx市各酒類經(jīng)銷企業(yè)走上行業(yè)自律、自我約束的發(fā)展道路。
    2、加大酒管執(zhí)法力度
    一是擬在城市四區(qū)各選取一條酒類經(jīng)銷商比較集中的街道，進行酒管集中整治，創(chuàng)建酒類消費示范街。二是在國慶、元旦前進行節(jié)日市場執(zhí)法檢查，確保節(jié)日消費安全。三是到各縣市進行一次執(zhí)法檢查，帶動各縣市酒類執(zhí)法工作的開展。
    3、加強酒管工作業(yè)務培訓
    一是借助酒業(yè)協(xié)會，對各經(jīng)銷商進行一次集中培訓，重點宣傳酒管工作法律法規(guī)，指導他們規(guī)范運作。二是加強主管部門人員培訓。擬組織參加省廳或自辦一期培訓班，對各縣市區(qū)酒管工作人員進行一次業(yè)務培訓。
    4、開展放心酒示范工程。
    食品流通監(jiān)管工作總結(jié)篇十八
    （一）食品安全綜合監(jiān)管更加有力。
    去年，按照國家食品安全專項整治的統(tǒng)一部署，我們在全市范圍牽頭組織開展了聲勢浩大的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動。農(nóng)業(yè)部門深入所有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）及部分生豬定點屠宰場進行了現(xiàn)場檢查，抽樣113批次，抽樣合格率100%；對全市獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)進行了清理整頓，并簽訂飼料質(zhì)量安全承諾書；開展農(nóng)藥市場整治，檢查經(jīng)營戶1100余戶，抽樣324個，查處農(nóng)藥案件7件。質(zhì)監(jiān)部門檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）720家，規(guī)范食品添加劑使用標準，建立了添加劑購入、使用可追溯制度。工商部門安排食品專項經(jīng)費45萬元，檢查經(jīng)營戶5萬余戶次，查處不合格食品案件296起。衛(wèi)生部門發(fā)放了28000余份宣傳資料，組織所有餐飲服務單位簽訂了《餐飲服務食品安全承諾書》，檢查餐飲服務單位11784戶次，1123家被責令整改，5家單位被責令停業(yè)整頓，沒收銷毀標識不全、過期食品添加劑27.75公斤，立案查處食品案件2件。檢驗檢疫部門共檢疫出口食品、食品添加劑11批次，均合格。商務部門積極開展打擊私屠濫宰整治活動，檢查企業(yè)285家次，整改問題97個，取締非法窩點2個。協(xié)同多個部門嚴厲查處了生產(chǎn)經(jīng)營使用“地溝油”、“瘦肉精”、“問題乳粉”、“塑化劑”和含工業(yè)染料辣椒面等食品安全違法行為；組織開展餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全抽驗，抽檢了202批次食品及餐具，合格率為95.2%；積極開展重要節(jié)日和重大活動期間的食品安全整治，尤其是在“七城會”期間，對重點餐飲單位加強了監(jiān)管和抽驗，防止含瘦肉精等非法添加成份的食品流上餐桌，為運動會提供了安全的飲食環(huán)境，有效防止了食品安全事故發(fā)生；開展了全市食品安全宣傳周活動，成功舉辦了食品安全新聞發(fā)布會，廣泛開展了食品安全知識進社區(qū)、進學校、進農(nóng)村、進企業(yè)活動。
    （二）藥械市場秩序更加規(guī)范。
    藥械生產(chǎn)源頭監(jiān)管力度進一步加大。針對30多家藥械生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)制劑室的日常監(jiān)督檢查和飛行檢查達60余次，對國家藥品標準執(zhí)行情況進行了重點監(jiān)督，在轄區(qū)內(nèi)企業(yè)建立了藥品標準檔案，還對藥品委托生產(chǎn)、中藥生產(chǎn)和特藥經(jīng)營情況進行了監(jiān)督檢查，從源頭上消除了藥品安全隱患。藥品流通市場秩序進一步規(guī)范。積極推進了零售藥店分級管理，覆蓋面達到了96%；嚴格實施了藥品經(jīng)營企業(yè)gsp管理和飛行檢查制度，對藥學技術人員在崗履職情況、藥品儲存與養(yǎng)護等情況進行了重點檢查；嚴厲打擊了違法發(fā)布藥品廣告行為，全年監(jiān)測非法廣告70余起，并對20多個違法廣告藥品采取了行政強制措施，對4家多次違法發(fā)布藥品廣告的企業(yè)進行了飛檢。高標準完成了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”示xx縣創(chuàng)建工作，在全市建立起了體系完善、反應快速的藥品監(jiān)督網(wǎng)和渠道清晰、誠實守信的藥品供應網(wǎng)，遂川、萬安、青原、吉水、永豐、新干6個縣（區(qū)）農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”工作全部通過了省局的評估檢查。高質(zhì)量完成了藥品抽驗任務。全年共完成藥品抽驗1222件，其中評價性抽驗327件，不合格率為0.3%；監(jiān)督抽驗895件，不合率11.3%。完成了藥品企業(yè)重金屬、農(nóng)殘和紅外等項目的'委托檢驗365批次。在編制部門的大力支持下，在全省率先成立了市藥品不良反應監(jiān)測中心，并正式啟動了監(jiān)測工作，全年完成了藥品不良反應報告1813例，醫(yī)療器械不良事件報告213例，全面完成了工作任務，報告質(zhì)量明顯提高；妥善處理了3例藥品不良反應死亡事件和1例群體性藥品不良反應事件。全市使用藥品質(zhì)量監(jiān)督綜合管理系統(tǒng)（pda）及稽查手機掃描藥品34759批次，涉及監(jiān)管單位1772家，取得了明顯成效。藥品安全科普宣傳聲勢浩大，全市系統(tǒng)同時啟動了“安全用藥月”以及食品藥品安全科普宣傳活動，共發(fā)放宣傳資料5萬余份，舉辦講座、咨詢活動30余場。
    （三）基本藥物質(zhì)量監(jiān)管更加到位。
    各級食品藥品監(jiān)管部門與基本藥物生產(chǎn)經(jīng)營單位層層簽訂責任書，進一步落實了保障基本藥物質(zhì)量安全的政治責任。全年共完成了19個基本藥物品種工藝和處方核查，為11家基本藥物生產(chǎn)企業(yè)和143個品種建立了檔案?；舅幬镄畔⒒O(jiān)管建設全面推進，對基本藥物生產(chǎn)、流通和使用全程實現(xiàn)了動態(tài)監(jiān)控，所有基本藥物生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定對中標品種進行了電子賦碼，26家藥品批發(fā)配送企業(yè)電子監(jiān)管碼核注核銷和數(shù)據(jù)上傳均達省局要求。落實全品種抽驗任務，完成抽驗基本藥物644批次，品種數(shù)207個，合格率98.29%；基本藥物企業(yè)抽樣覆蓋率達到了100%。全年沒有發(fā)生一起基本藥物質(zhì)量事故，為實施國家基本藥物制度、推進全市醫(yī)改作出了貢獻。
    （四）藥品安全專項整治更加有效。
    在全市系統(tǒng)的共同努力下，為期兩年的藥品安全專項整治行動圓滿完成，嚴厲打擊了藥械制假售假行為，凈化了全市藥品、醫(yī)療器械市場，藥品質(zhì)量明顯提高。去年，全市系統(tǒng)重點開展了非藥品冒充藥品、中藥飲片、通過郵寄等渠道銷售假藥、違法制售隱形眼鏡等專項行動，全市共出動執(zhí)法人員5826人次，查處假劣藥品案件807起，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶5家，移送公安部門案件2起，如查處的蔡某經(jīng)營假阿膠案件，影響大、反響好。去年，市人大會就全市藥品安全專項整治工作進行了專題調(diào)研和審議，給予了充分肯定。
    （五）服務經(jīng)濟社會發(fā)展更加有為。
    在發(fā)展提升年活動中，我們確定了19個重點幫扶項目，重點幫扶了19家醫(yī)藥企業(yè)，取得了明顯成效。如，幫助新贛江藥業(yè)和北京美迪康信醫(yī)藥科技有限公司達成合作，研發(fā)出了瑞格列奈、奧美沙坦酯、硫酸氨基葡萄糖鉀及其膠囊等新藥和原料藥；幫助江西生物制品研究所破傷風抗毒素成品和半成品出口，每年創(chuàng)匯1千多萬元；通過我們牽線搭橋，上海海欣藥業(yè)集團公司與林科所天然冰片廠建立合作關系，有望利用海欣集團的資金、技術等優(yōu)勢把我市天然冰片產(chǎn)業(yè)做大做強；幫助xx縣、xx區(qū)引進10家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)，每年增加稅收300多萬元。另外，我們還為源生狼和醫(yī)療器械、長江生物藥業(yè)、綠爾康醫(yī)療器械等企業(yè)提供了政策、技術和信息服務，都取得了良好的社會、經(jīng)濟效益。市局被評為全市20xx年度服務工業(yè)和開放型經(jīng)濟工作先進單位。
    （六）自身建設更加扎實。
    一是技術支撐體系建設不斷加強。市食品藥品檢驗所食品、保健品、化妝品和藥包材檢驗擴項工作順利通過了省質(zhì)監(jiān)局組織的現(xiàn)場復評審，檢測參數(shù)由藥品一大類67項擴展到藥品、食品、保健品、化妝品、藥包材、空氣凈化監(jiān)測、醫(yī)院治療用水七大類731項。
    二是黨風廉政建設責任制進一步落實。全面加強了領導干部“一崗雙責”意識，加大了勤政廉政警示教育力度，做到了反腐倡廉工作與業(yè)務工作兩手抓、兩手硬，確保了隊伍安全。
    三是創(chuàng)建學習型機關建設力度進一步加大。組織了近20名機關干部參加井岡山大學的自主選學培訓，派出了3名干部參加市委黨校主體班學習，提高了干部綜合素質(zhì)。
    四是狠抓了人才隊伍建設。向社會公開招聘了兩名藥學專業(yè)碩士研究生，提高了藥檢所藥學技術水平。
    五是法制建設取得較好成績。進一步健全了依法行政各項制度，公開了權(quán)力運行圖，公示了行政許可事項，落實了行政執(zhí)法評議考核制，強化了對執(zhí)法行為的監(jiān)督。在20xx年全省優(yōu)秀行政執(zhí)法案卷評選活動中，我局推薦的案卷被省政府法制辦評為三等獎。
    六是黨組織建設得到了加強。繼續(xù)深入開展了創(chuàng)先爭優(yōu)活動主題教育活動，積極開展了“迎七一、唱黨歌”、黨史知識競賽、重溫入黨誓詞等活動，全體黨員干部創(chuàng)先爭優(yōu)意識明顯提高，機關黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力明顯加強。
    回顧過去一年的工作，不僅實現(xiàn)了“十二五”開好局、起好步的目標，更為我們今后應對新挑戰(zhàn)、謀劃新發(fā)展、取得新成績奠定了堅實基礎。這些成績的取得，是市委、市政府和省局的堅強領導，是市人大、市政協(xié)的有效監(jiān)督，是各地、各相關部門的大力支持，是全系統(tǒng)廣大干部職工無私奉獻的結(jié)果，在此，我代表市局黨組表示衷心地感謝！