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        青麥子散文例文大全精選免費(fèi)下載

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            在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
            青麥子,撒拉語叫“果合亞熱麥”,麥子出穗麥粒長飽滿后,煮熟麥粒直接食用的一種小吃。青麥子也可以生吃,記得上小學(xué)的時(shí)候,我和同學(xué)們結(jié)伴到離村子五六公里的學(xué)校讀書,路邊是綠油油的麥田。當(dāng)麥田里青麥子長到可以吃的時(shí)候,我們站在田邊摘下麥穗,夾在雙手中一陣揉搓,把青麥子從殼里揉搓出來,然后把青麥子連殼一起在左右手中反復(fù)倒換,一邊倒一邊吹,麥殼被吹走,手里只剩下嫩綠飽滿的青麥子,我們把青麥子放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,青麥子脆嫩嫩的,能咀嚼出牛奶的味道。十幾個(gè)孩子在麥田邊偷吃青麥子,麥田的主人就不高興了,拿著鞭子追趕過來,孩子們一哄而散。于是麥田邊多了一個(gè)人,那就是守麥人,孩子們上學(xué)放學(xué)的時(shí)候他虎視眈眈地看著孩子們走過麥田,也有防不勝防的時(shí)候,有些調(diào)皮的孩子趁他不注意的時(shí)候偷偷摘上幾顆麥穗撒腿就跑,弄得守麥人哭笑不得。他還要守防麻雀,麻雀可不像孩子們好管,他們成群結(jié)隊(duì)地飛下來,這邊啄上幾粒,又飛到那邊啄,守麥人忙得不可開交。于是麥田里又出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)稻草人,起初麻雀?jìng)円詾槭钦嫒耍⌒囊硪聿桓绎w下來,也有膽大的麻雀飛到離稻草人不遠(yuǎn)的地方嘗試性地啄兩顆,然后立馬飛走,別的麻雀在空中飛來飛去仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)稻草人沒有反應(yīng),它們索性飛下來繼續(xù)啄食,害得守麥人大喊大叫,拿個(gè)彈弓到處趕鳥。這樣的游戲一直持續(xù)到青麥子完全成熟,顏色由綠變白,那時(shí)候的麥子就不好吃了,孩子們不感興趣,偶爾有麻雀光顧但數(shù)量明顯少了。
            青麥子時(shí)節(jié),撒拉族的艷姑(撒拉語:年輕媳婦)們可是有活干了,她們?nèi)宄扇罕持丑p巧地走過麥田的羊腸小道。撒拉艷姑各個(gè)是絕頂美女,嫵媚妖嬈,身材像楊柳般苗條,綠蓋頭迎風(fēng)飄舞,瓜子模樣的臉上一雙雙水汪汪的大眼睛會(huì)說話,身著艷麗的撒拉族服飾,行走在綠色的麥浪中像一朵朵盛開的花,銀鈴般的說笑聲懸掛在路邊的楊柳樹上。到了麥田,她們把背篼放在地邊,走進(jìn)綠油油的麥苗中開始采摘麥穗。采摘麥穗有講究,不能只采摘麥穗部分,而是用兩個(gè)指甲夾住麥稈的三分之一處,用力采斷麥稈。撒拉艷姑喜歡在細(xì)長的指甲上包海納,麥穗在她們紅紅的指甲間輕輕一瓣即被采斷,動(dòng)作優(yōu)美嫻熟,她們把采下來的麥穗梳放到另一個(gè)手上,等手里握不住了就用麥稈把它們捆綁起來,捆綁好的麥穗像一束玫瑰花,玫瑰花束是紅色的花,而麥穗捆是綠色的麥穗。她們把麥穗捆放進(jìn)背篼里,又采摘下一捆麥穗,直到裝滿背篼為止。采摘麥穗的時(shí)候,艷姑們喜歡唱花兒,有一人唱眾人聽的,有兩人對(duì)唱的,也有眾人一起唱的,花兒聲悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn),引來田間勞動(dòng)的小伙子們放下手中的活,來到艷姑們采摘麥穗的田邊偷偷聽,聽到盡興處也跟她們對(duì)上幾句,年輕的艷姑聽到小伙子對(duì)唱,立馬停下吟唱羞澀地低下頭,年長一點(diǎn)的艷姑唱得更起勁了,田野成了歡樂的海洋,花兒聲四起彼伏,年輕人的心中蕩漾起愛的微波。采摘完成,艷姑們背上裝滿麥穗捆的背篼高高興興地回家了,銀鈴般的說笑聲又回響在寧靜的小路上,壓過風(fēng)吹麥浪發(fā)出的“沙沙”聲。到了家中,艷姑們把麥穗捆一個(gè)個(gè)放進(jìn)鋼鍋里,倒入清水撒上一把鹽,把鋼鍋放到鍋臺(tái)上架火蒸煮。不一會(huì)兒,鋼鍋中冒出熱氣,麥子的清香在廚房里飄逸。等到麥子煮熟,艷姑們從鍋里拿出一捆熱氣騰騰的麥穗放到簸箕里,然后坐在地上把簸箕放到雙腿上,用雙手使勁揉搓起來。煮熟的麥捆要趁熱揉搓速度要快,否則涼了的麥粒沾在麥殼里不出來了。揉搓完的麥捆只剩下麥稈,麥子和麥殼就在簸箕里。艷姑們?nèi)酉蔓湺?,雙手抱起簸箕來到墻角,上下有節(jié)奏的甩動(dòng)簸箕,麥殼自覺地從簸箕里跳出去落在地上,青麥子留在簸箕里,這樣反復(fù)甩幾十下麥殼全跳走了,只留下綠油油的青麥子。艷姑們把青麥子倒進(jìn)一個(gè)鐵盆里,全家人圍著鐵盆剝掉還附在青麥子上的麥殼,艷姑們又忙著揉搓下一簸箕麥穗捆,直到把所有麥穗捆收拾成青麥子,艷姑們才從鐵盆子里挖出幾盤青麥子,分別放到父母男人們圍坐的炕桌上,孩子們圍坐的小桌和女人們圍坐的桌子上,一家人有說有笑,品嘗新鮮的青麥子,其樂融融。
            吃青麥子的時(shí)節(jié),村里家家戶戶都有煮熟的青麥子,去別人家做客第一個(gè)端上桌的是一盤青麥子,它替代了瓜子花生糖果,成為人們茶前飯后必不可少的零食。吃青麥子只是一個(gè)時(shí)節(jié),為了四季都能吃上這道小吃,撒拉人別出心裁,把煮熟的麥穗捆掛到房梁上曬干,然后把麥粒脫出來裝進(jìn)木匣子,做面飯之前浸泡一小碗拌到面飯里食用,這樣四季都能吃上青麥子。能干的艷姑們還不斷創(chuàng)新青麥子的吃法,把青麥子制熬成麥仁、炒成菜肴、包成包子,在撒拉人飯菜中成為一道獨(dú)特的美食。
            青麥子伴我成長,在我心靈深處留下了美好記憶,而那時(shí)候一起偷吃青麥子的小伙伴已各奔東西了,那時(shí)候唱著花兒采摘麥穗傳情說愛的場(chǎng)面再也見不到了,那時(shí)候一家人圍坐在梨樹下吃著青麥子談天說地的時(shí)光也一去不復(fù)返了,但青麥子依然在人們的飯桌上出現(xiàn),成為人們追憶往事、留存美好、承接傳統(tǒng)的影子......?