總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間的工作和生活進(jìn)行梳理和回顧的重要方式。在總結(jié)中,應(yīng)該注重事實(shí)的客觀描述,并提出具體的反思和改進(jìn)措施。希望這些總結(jié)范文能夠給大家?guī)?lái)一些靈感和啟發(fā),提高大家的寫作水平。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇一
圣誕節(jié)活動(dòng)總結(jié)結(jié)合當(dāng)天的情節(jié)對(duì)我們各個(gè)部門的配合以及表現(xiàn)做出總結(jié):
活動(dòng)概括19號(hào)在xxx酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說(shuō)是很成功的,相比去年的圣誕活動(dòng)來(lái)說(shuō),今年更加的成功與出色,這樣好的成績(jī)與我們教學(xué)部,市場(chǎng)部的努力工作十分不開的,所以在這里也代表韋博感謝我們這兩個(gè)部門,你們辛苦了。
每開始一次活動(dòng)我們都要集思廣進(jìn)的去想新穎的方式,考慮活動(dòng)的安排,節(jié)目的篩選,做好每一步工作,考慮好每一個(gè)流程;每結(jié)束一次活動(dòng)我們也要結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況做出總結(jié),講好的提出以便于我們下次的活動(dòng)采納,將不好的改正,一個(gè)好的活動(dòng)就是需要我們所有部門這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),結(jié)合我的所見(jiàn)所聞,對(duì)我們每個(gè)部門做個(gè)活動(dòng)總結(jié),和每一位員工分享一下。
各個(gè)部門細(xì)則作為我們中心的核心部門,教學(xué)部對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)每個(gè)人對(duì)我們的肯定很多都來(lái)自于對(duì)于我們師資的認(rèn)可,在一年中,每個(gè)月我們都有eca的活動(dòng),不論是小型的活動(dòng)還是大型的`活動(dòng),都離不開我們教學(xué)部所有員工的配合和努力,這次也毫不例外,教學(xué)部做出了非常好的方案,精心篩選節(jié)目,制定活動(dòng)用品,可以說(shuō)開了個(gè)很好的頭,在活動(dòng)當(dāng)天教學(xué)部員工也盛裝出席,使現(xiàn)場(chǎng)增添不少美感,每個(gè)員工的配合很默契,也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動(dòng),但是美中不足的就是結(jié)尾,在結(jié)束了我們的活動(dòng)后,教學(xué)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場(chǎng)屬于我們韋博的物品收拾好,這是大家以后要注意的,這里就不得不提到上次的感恩節(jié),活動(dòng)結(jié)束后英語(yǔ)角一片狼藉,但最后只有frank和tina,我,還有兩名學(xué)員在收拾,這在我們學(xué)員的心里又對(duì)我們是什么印象呢?所以這個(gè)細(xì)節(jié)需要我們每個(gè)人注意,不光是我們教學(xué)部,身為韋博人都應(yīng)該有這個(gè)意識(shí)。
說(shuō)到這個(gè)就不得不表?yè)P(yáng)我們市場(chǎng)部與it部門了,從活動(dòng)的推廣到宣傳以及采購(gòu)這兩個(gè)部門都幫了的忙,從開場(chǎng)前到最后收?qǐng)鼋Y(jié)束都能看到他們的身影,這并不是他們的義務(wù),只能說(shuō)是他們的意識(shí)高,作為市場(chǎng)部來(lái)說(shuō)他們是在為我們中心做宣傳,是我們偉大的幕后部門,我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動(dòng)背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個(gè)部門,這是大家的義務(wù)。這次活動(dòng)最默默無(wú)聞的就是我們客服部與財(cái)務(wù)部了,檢票的工作隨看上去簡(jiǎn)單的微不足道,但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個(gè)部門的人清楚了,當(dāng)所有人在到處走動(dòng),嬉笑時(shí),他們不得不重復(fù)著撕票,派發(fā)禮品的工作,rita姐姐穿著高跟鞋在那站著真的很辛苦,客服人員catherine和sabrina一直堅(jiān)持到最后大家都用餐進(jìn)行到一半時(shí)才換衣服進(jìn)場(chǎng),在這里要格外的表?yè)P(yáng)我們這兩名新員工,他們給我們這些老員工做了很好的榜樣,新人都可以做的如此出色,值得影起我們老員工的重視。
活動(dòng)總結(jié)這次的活動(dòng)很出色,使我們每個(gè)部門合作的成果,每個(gè)部門有做的完美的也有做的不到位的,以后希望我們重視起中心的活動(dòng),重視起活動(dòng)的結(jié)尾,不要*蛇尾,完美開始,完美結(jié)束,才是作為韋博人應(yīng)該有的意識(shí)和素質(zhì),活動(dòng)中將客戶和學(xué)員作為重點(diǎn),主要讓客戶和學(xué)員玩的開心,吃得開心,才是我們活動(dòng)的最終目的。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二
1、情人節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(2月14日)。
以中、青年為主題,推出情侶套餐、情侶洗浴,情侶客房、大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收夜總會(huì)門票費(fèi)用,并評(píng)選出當(dāng)晚最佳情侶獎(jiǎng),最佳默契獎(jiǎng),最佳人緣獎(jiǎng)。以此來(lái)吸引我們的目標(biāo)客戶。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
2、三八國(guó)際婦女節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(3月8日)。
舉辦婦女節(jié)酬賓活動(dòng),如:被評(píng)為優(yōu)秀的“三、八”紅旗手,可免費(fèi)洗浴,并贈(zèng)送一定數(shù)量的美容產(chǎn)品。舉辦大型的文藝演出活動(dòng),慶祝節(jié)日,并慰問(wèn)工作在一線的婦女,以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
3、植樹節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(3月12日)。
主動(dòng)參與政府組織的植樹活動(dòng)或自行組織〈以綠色、健康、環(huán)保為主題,突出公司的經(jīng)營(yíng)理念〉,參與公益事業(yè),以此來(lái)提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
4、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(5月1日)。
以餐飲為主題,推出五一美食七天樂(lè),來(lái)酒店用餐,天天有驚喜,天天有優(yōu)惠。依次來(lái)提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作,爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。
6、端午節(jié)(又叫“女兒節(jié)”、“小孩節(jié)”、“娃娃節(jié)”)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷5月5日)。
隨著“餐飲美食節(jié)”同期推出“粽子風(fēng)味大賽”,設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng):評(píng)出最佳造型獎(jiǎng),最佳口味獎(jiǎng),最佳組織獎(jiǎng),最佳參與獎(jiǎng),最大的粽子和最小的粽子獎(jiǎng)。以此來(lái)帶動(dòng)酒店的餐飲發(fā)展和其他配套設(shè)施的盈利。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。父親節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃。7、母7、母親節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(5月的第二個(gè)周日)。
評(píng)選最優(yōu)秀的母親活動(dòng),前十名有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。邀請(qǐng)優(yōu)秀母親到酒店參觀并入住酒店,以次來(lái)表達(dá)酒店對(duì)員工勞動(dòng)成果的肯定,以此說(shuō)明酒店的員工對(duì)母親的尊敬、崇拜。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
8、六一國(guó)際兒童節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(6月1日)。
以兒童為主題,推出“兒童夏令營(yíng)活動(dòng)”,從各小學(xué)選出年度最優(yōu)秀的學(xué)生共計(jì)100人,由公司出費(fèi)用組織帶領(lǐng)兒童旅游,舉辦篝火晚會(huì)活動(dòng),并免費(fèi)洗浴一次。隨團(tuán)記者隨時(shí)報(bào)道有關(guān)活動(dòng)情況,以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
9、父親節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(6月的第三個(gè)星期天)。
以“我最敬愛(ài)的父親”為主題,做一期有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),獲獎(jiǎng)作品將免費(fèi)刊登在媒體上。并舉辦以“父親”為主題的一臺(tái)詩(shī)歌文藝晚會(huì)。并評(píng)選出最優(yōu)秀的文章,前十名分別有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。
10、七一黨的生日營(yíng)銷計(jì)劃(7月1日)。
以“黨的生日”為主題,慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立82周年,舉辦大型的文藝演出活動(dòng),并給予被評(píng)為“優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員”的同志免費(fèi)提供洗浴門票及節(jié)日禮品。此次活動(dòng)需政府配合。以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
11、八一建軍節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(8月1日)。
以“軍人”為主題,以慶祝中國(guó)人民解放軍建軍為契機(jī),舉辦大型慰問(wèn)武警戰(zhàn)士活動(dòng),如消防支隊(duì),通過(guò)贈(zèng)送物品或提供廚師上門服務(wù)等活動(dòng),從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
12、七七中國(guó)情人節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷七月初七)。
以“中國(guó)人自己的情人節(jié)”為主題搞臺(tái)文藝晚會(huì),以中、青年為主,推出情侶套餐、情侶洗浴,大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收洗浴門票費(fèi)用,并評(píng)選出當(dāng)晚最佳情侶獎(jiǎng),最佳默契獎(jiǎng),最佳人緣獎(jiǎng)。以此來(lái)吸引我們的目標(biāo)客戶。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
13、教師節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(9月10日)。
以“我最敬愛(ài)的老師”為主題,推出有獎(jiǎng)?wù)魑募霸?shī)歌比賽。對(duì)被評(píng)為“年度優(yōu)秀教師”的,給予免費(fèi)提供一次洗浴門票及其他節(jié)日禮品。獲獎(jiǎng)作品也有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。并與幾家大專院校合作搞一臺(tái)別開生面的師生聯(lián)誼會(huì)。以此體現(xiàn)公司尊師重教,以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。借此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
14、中秋節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷八月十五)。
以“迎中秋、慶團(tuán)圓”為主題,舉辦歌舞冷餐酒會(huì)來(lái)答謝酒店重要客戶,以次來(lái)維護(hù)酒店與客戶的關(guān)系。同時(shí)推出中秋月餅系列,中秋禮包等,并在樓頂花園賞月。借此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
15、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷九月初九)。
“九九重陽(yáng)登高處,每逢佳節(jié)倍思親”。以“思鄉(xiāng)”為主題,酒店給你家的溫暖,搞一次郊游活動(dòng)。針對(duì)酒店離家在外的人士。以次來(lái)表達(dá)酒店對(duì)員工的關(guān)愛(ài),提升酒店的企業(yè)文化和員工對(duì)酒店的凝聚力。
16、國(guó)慶節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(10月1日)。
以餐飲為主題,推出十一美食七天樂(lè),來(lái)酒店用餐,天天有驚喜,天天有優(yōu)惠。依次來(lái)提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作,爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。
17、圣誕節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(12月24——12月25日)。
以圣誕節(jié)為主體,舉辦圣誕節(jié)狂歡文藝晚會(huì).推出集餐飲、客房,康樂(lè)為一體圣誕套票系列。通過(guò)強(qiáng)有力的銷售措施,以此來(lái)提升酒店的經(jīng)濟(jì)收入。
18、元旦營(yíng)銷計(jì)劃。
舉辦元旦文藝聯(lián)歡晚會(huì),邀請(qǐng)各界知名人士及會(huì)員參加,加強(qiáng)與他們的溝通,鞏固客戶的忠誠(chéng)度。并加強(qiáng)會(huì)員卡的銷售工作,并告知我們的下一年度的計(jì)劃,會(huì)推出哪些產(chǎn)品及優(yōu)惠措施。借助媒體宣傳,擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的知名度、美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
19、春節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃。
春節(jié)期間以餐飲為主題,推出餐飲+客房為主的套餐系列,消費(fèi)送大獎(jiǎng),幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。同時(shí)推出“年貨”系列。以此來(lái)帶動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)收入。
20、元宵節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃。
元宵節(jié)期間搞優(yōu)惠大酬賓活動(dòng),以洗浴、美容、美發(fā)、美體為主。邀請(qǐng)各界知名人士及會(huì)員參加,搞一臺(tái)大型的猜燈謎文藝晚會(huì),互動(dòng)點(diǎn)歌,互送祝福等活動(dòng);組建一只文藝宣傳隊(duì),到各個(gè)社區(qū)、機(jī)關(guān)、單位搞義演活動(dòng)〈秧歌、舞獅、舞龍、高蹺、舞蹈等〉,借此擴(kuò)大酒店的知名度及社會(huì)影響,提高酒店的美譽(yù)度。會(huì)員免費(fèi)吃元宵。消費(fèi)送大獎(jiǎng),幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。并加強(qiáng)會(huì)員卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的優(yōu)惠銷售工作,發(fā)展新客戶、維護(hù)老客戶,鞏固客戶的忠誠(chéng)度。借助媒體宣傳,擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的知名度、美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
21、店慶營(yíng)銷計(jì)劃。
以酒店5.28日店慶為主題,推出以酒店餐飲,客房,康樂(lè)為主題的系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。如:贈(zèng)送酒店周年紀(jì)念品,優(yōu)惠券,贈(zèng)品等。
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圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇三
一、活動(dòng)背景和目的:
圣誕節(jié)對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一個(gè)契機(jī),是一個(gè)盈利的契機(jī),是一個(gè)展示的契機(jī);是一個(gè)回報(bào)客戶的契機(jī),是一個(gè)溝通的契機(jī)。對(duì)于高檔酒店來(lái)說(shuō)更是如此。圣誕節(jié),是酒店經(jīng)過(guò)10月中下旬至12月中旬漫漫淡季轉(zhuǎn)至旺季的重要拐點(diǎn),因此說(shuō),酒店要從全年經(jīng)營(yíng)周期的高度考慮圣誕節(jié),而不僅僅是一個(gè)節(jié)日促銷。而要是從經(jīng)營(yíng)周期的角度考慮的話,則必須考慮新菜推出問(wèn)題,環(huán)境營(yíng)造問(wèn)題,活動(dòng)推廣等等問(wèn)題。本次圣誕活動(dòng)就試圖結(jié)合這幾個(gè)問(wèn)題一起來(lái)考慮。
前言。
有句公關(guān)格言:“公眾是健忘的”。緣于此,一個(gè)企業(yè)或其它社會(huì)組織必須經(jīng)常的有意識(shí)地選擇一些契機(jī)舉辦專題活動(dòng),借以維系與其公眾的良好關(guān)系,提醒公眾注意自己的存在,鞏固公眾對(duì)本組織的良好印象并不斷強(qiáng)化這種印象,從而為事業(yè)的持續(xù)發(fā)展?fàn)I造一個(gè)和諧的內(nèi)外環(huán)境。俗云:“打江山難,坐江山更難”。我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化進(jìn)程的加快,維系型公共關(guān)系對(duì)企業(yè)的重要性愈益突出。黃金海景大酒店在過(guò)去十年取得輝煌的成績(jī),如今已成為??诟邫n酒店中的一面旗幟。在其十周年到來(lái)之時(shí),通過(guò)十周年慶典對(duì)其所取成績(jī)的總結(jié)和張揚(yáng)就顯得十分必要。
本次“十周年店慶嘉年華大型酒會(huì)”與“圣誕狂歡晚會(huì)”、“31樓圣誕大餐”、“三樓早茶19。8元每位”、“***休閑會(huì)館圣誕名流沙龍”元旦促銷等連成一體,以“**十周年店慶”為宣傳主神貫穿12月份全部促銷之中。
時(shí)間:自2015年月12月1日———至元月3日止。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇四
圣誕節(jié)就要到了,如何制定誘惑人的廣告詞呢?下面首先為您推薦幾個(gè)酒店圣誕節(jié)廣告詞,之后討論怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞。
1、資深名廚打造,圣誕自助大餐。
2、最地道的西方口味,最豐富豪華的圣誕晚宴。
3、有一種愛(ài)一點(diǎn)點(diǎn)就能打動(dòng)我的心,有一種酒一點(diǎn)點(diǎn)就能醉你到天明。
4、圣誕老人的禮物,你不想試試嗎??
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕。
怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞?
首先,好的廣告語(yǔ)要切合品牌或企業(yè)所要傳播的定位。
因?yàn)閺V告語(yǔ)是品牌主張的一個(gè)載體,一個(gè)核心的載體。它在廣告中起到非常關(guān)鍵的作用。事實(shí)上,無(wú)論做什么類型的廣告,包括電視廣告、平面廣告等等,定位是在先的。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行各項(xiàng)表現(xiàn)。而廣告語(yǔ)也一樣,必須符合品牌或企業(yè)的定位。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)作、提煉,形成一句有效的傳播口號(hào),即我們所說(shuō)的廣告語(yǔ)。
“怕上火,喝王老吉”這樣短短的一句話,把它所要說(shuō)的“王老吉是預(yù)防上火的飲料”說(shuō)出來(lái)了。這就符合王老吉的品牌定位。而此前,王老吉的廣告語(yǔ)是“健康家庭,永遠(yuǎn)相伴”,這種過(guò)于泛化的廣告語(yǔ)是沒(méi)有效果的,這與其原來(lái)的定位過(guò)于泛化有關(guān)。
在這方面,寶潔公司的幾個(gè)洗發(fā)水品牌做得非常好。比如海飛絲的廣告語(yǔ)“頭屑去無(wú)蹤,秀發(fā)更出眾?!?、“去頭屑,讓你靠的更近”就將它的定位――所主要的獨(dú)特賣點(diǎn)(usp)“去頭屑”明確地傳達(dá)出來(lái)了;還有飄柔廣告語(yǔ)“亮麗、自然、光澤”與“柔順頭發(fā)”的賣點(diǎn)定位一致;潘婷廣告語(yǔ)“獨(dú)含vb5,滋養(yǎng)你的秀發(fā)”與“營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)”的賣點(diǎn)定位一致。
其次,廣告語(yǔ)必須有沖擊力、感染力。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇五
20xx年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的圣誕節(jié)活動(dòng)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)活動(dòng)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)20xx年圣誕節(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的活動(dòng)開展。
由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
1、各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;
4、除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)。
我們要求每個(gè)部門總結(jié)自己的得與失,并將總結(jié)結(jié)果迅速傳達(dá)給每個(gè)員工。哪個(gè)部門上傳下達(dá)得最快,哪個(gè)部門做事執(zhí)行力就最強(qiáng)。聰明的人不是不摔跟頭,而是同樣的地方不犯兩次錯(cuò)誤。除此之外這次活動(dòng),也是我們承上啟下,辭舊迎新的時(shí)期。在18年末,我們從這次活動(dòng)中取得了很好的經(jīng)驗(yàn),接下來(lái)的活動(dòng)會(huì)一個(gè)接一個(gè),我們將在業(yè)內(nèi)樹立起自己酒店的品牌。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇六
中國(guó)人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生。如果說(shuō)圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話,那么今年可以說(shuō)沒(méi)有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎(jiǎng)、免費(fèi)派送法國(guó)純正果品酒的招牌隨處可見(jiàn)。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國(guó)的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢(shì)和影響都很大。現(xiàn)在,在中國(guó)過(guò)圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。
活動(dòng)整體思路:
一、活動(dòng)目的:圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到xx飯店的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在xx市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間:12月24日——26日。
三、活動(dòng)地點(diǎn):xx飯店。
四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜。
主題:平安是“?!?BR> 活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);。
蘋果0枚,費(fèi)用大約6000元;。
親情卡片20000枚,費(fèi)用6000元。
(二)12月25日圣誕夜。
主題:幸運(yùn)。
活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。
需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)。
其它費(fèi)用預(yù)測(cè):1000元。
(三)12月26日狂歡夜。
主題:激情狂歡夜。
活動(dòng)方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
(1)吃:免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
(2)喝:免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
(3)玩:免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽。
(4)樂(lè):免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。
(四)、驚喜特價(jià),超值回報(bào)。
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,設(shè)定以下活動(dòng):
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),將晚會(huì)推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺(tái)食品;。
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。
4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
(一)、主景點(diǎn)布置。
2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。
(二)、其他景點(diǎn)布置。
娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
(三)、禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)。
二、酒店整體氣氛布置。
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
(一)、客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝福”套房。
1、時(shí)間:12月24日——26日。
2、地點(diǎn):二——九樓的客房。
3、規(guī)模:25間。
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝福”套房。
5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè),強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房?jī)r(jià):588元/間。
(二)、餐飲。
餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?BR> 擬訂方案:
燭光晚宴。
1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:
2、地點(diǎn):一樓星河廳。
3、規(guī)模:80——100人。
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價(jià):情侶票200元/張。
家庭票250元/張(兩大一小)。
(三)、娛樂(lè)。
娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對(duì)性地打一定的.折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。
擬訂方案:
ktv狂歡圣誕晚晚場(chǎng)。
1、時(shí)間:24日——26日。
19:00——24:00。
24:00——凌晨7:
2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓。
3、規(guī)模:所有包廂。
4、內(nèi)容:包廂價(jià)格上漲。
小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費(fèi))。
中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
(四)、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)。
1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導(dǎo)們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。
(一)、狂歡實(shí)惠多。
xx飯店把二樓的包廂和娛樂(lè)綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲。快來(lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
(二)、電臺(tái)軟文。
45秒鐘廣播。
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了。
男:今年的圣誕節(jié)該去哪過(guò)呢。
女:當(dāng)然是xx飯店了。
男:為什么要去xx飯店呀?
男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?
女:好啊!不見(jiàn)不散啊!
男:不見(jiàn)不散!
(三)、海報(bào)和橫幅。
1、冬季生活的戀歌,xx飯店傳送圣誕祝福。
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐。
一、活動(dòng)主題:
(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。
二、副主題:
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的:
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;。
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;。
四、活動(dòng)意義:
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng),放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式:
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)。
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注:
圣誕期間可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)。
2.《普世歡騰,救主下降》(joytotheworld!)。
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)。
4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(itcametbemidnightclear)。
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)。
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)。
7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)。
8.《榮耀天軍》(angels,fromtherealmsofglory)。
9.《聽(tīng)啊,天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)。
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買。
特別提醒:由于每個(gè)餐廳在定位、在整個(gè)設(shè)計(jì)、在顧客定位上都存在著差異,因此不可完全套用,僅此思路作為參考,結(jié)合時(shí)下一些顧客群體的喜好元素,結(jié)合自身餐廳實(shí)際情況進(jìn)行方案的整體設(shè)計(jì)。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇七
白色圣誕節(jié)具體活動(dòng)方案一、前言(一)顏色解讀白色:尊敬、純凈、簡(jiǎn)潔、清潔、和平、謙卑、精密、清白、青春,具有潔白、明快、純真、清潔的感受。(二)社會(huì)意義白色圣誕節(jié):西方人將圣誕節(jié)期間下雪稱為“白色圣誕節(jié)”,視為預(yù)示著吉祥幸福,據(jù)說(shuō)西方人稱“白色圣誕節(jié)”是圣誕節(jié)的境界。(三)主題:白色圣誕節(jié)由于白色象征圣潔、高貴,所以舉辦較高端的圣誕嘉年華晚會(huì)。白色圣誕預(yù)示吉祥幸福,所以舉辦活動(dòng)主要為家庭設(shè)計(jì)象征圓滿團(tuán)圓。
(四)受眾:酒店長(zhǎng)期顧客與重點(diǎn)顧客作為一次宣傳酒店形象的機(jī)會(huì),也是為了回饋酒店重要客戶、合作對(duì)象,為以后的繼續(xù)合作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
活動(dòng)構(gòu)架:圣誕奢華晚宴,圣誕嘉年華,歌舞酒會(huì),奢華表演,點(diǎn)燈儀式,重獎(jiǎng)酬賓,雪天使、雪女王、雪王評(píng)比。
(1)在大門處搭建西式花藝拱門迎賓,鮮花采用白玫瑰,禮儀模特一致著白色圣誕禮服;
(2)入口采用星光大道形式,引領(lǐng)賓客到簽到臺(tái)簽到;
(4)拱門內(nèi)安排弦樂(lè)隊(duì)演奏;
(5)安排專業(yè)攝影師進(jìn)行攝影,作為酒店資料。
1、圖1拱形花門圖2樂(lè)隊(duì)。
2、圣誕奢華大餐(18:00-19:30)經(jīng)典圣誕菜單:火雞、海鮮、融匯傳統(tǒng)及新派的海鮮美食盛宴、三明治和圣誕必選的凍奶油姜餅搭配香橙格雷及樹根蛋糕。
圖3圣誕奢華晚餐。
酒會(huì)期間安排各類表演,具體安排如下。
表1:酒會(huì)活動(dòng)安排時(shí)間內(nèi)容主持人宣布開啟嘉年華5分鐘5分鐘5分鐘演開場(chǎng)舞歌手表演薩克斯小提琴表主舞臺(tái)、主背嘉賓酒店員工主舞臺(tái)、主背白雪公主與景板、音響設(shè)七個(gè)小矮人備、主持人景板、音響設(shè)備、主持人備注物料準(zhǔn)備白色圣誕嘉年華酒會(huì)序幕開啟20:10-20:15白色圣誕嘉年華酒會(huì)20:15-20:25第二節(jié)嘉年華精彩表演20:25-20:3020:30-20:40白色圣誕嘉年華酒會(huì)20:40-21:00第三節(jié)華爾茲圣誕嘉年華21:00-21:1021:10-21:1520:00-20:05第一節(jié)嘉年華20:05-20:1020:0010分鐘兒童話劇酒店員工特邀嘉賓,以一段一段主舞臺(tái)、主背的篇章音樂(lè)20分鐘“讓我遇見(jiàn)你”景板、音響設(shè)分節(jié)來(lái)交換備、主持人,舞伴10分鐘,舉杯歌唱,全體15分鐘,舞動(dòng)華爾茲,全體起舞5分鐘花式調(diào)酒表演10分鐘鋼琴獨(dú)奏表演4、白色圣誕點(diǎn)燈儀式(21:15—)(1)點(diǎn)燈儀式為本次活動(dòng)的亮點(diǎn),采用冰雕注酒啟動(dòng)方式,具體表現(xiàn)為用冰雕特制一顆高1m的小圣誕樹,在全場(chǎng)燈光關(guān)閉后,全體倒數(shù)。
(2)雪天使、雪女王、雪王評(píng)比:發(fā)短信給特定手機(jī)號(hào)碼,選擇你最欣賞的孩子、女士、男士各一名。人氣的者,可獲得jw萬(wàn)豪圣誕大禮包一份。
三、活動(dòng)營(yíng)銷(一)營(yíng)銷對(duì)象只面向jw萬(wàn)豪酒店的重要客戶以及會(huì)員。
(二)營(yíng)銷方式1、發(fā)送邀請(qǐng)函(樣本如下)2、客房電視宣傳3、酒店大廳擺設(shè)活動(dòng)展板。
附錄學(xué)期作業(yè)分工:
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇八
12月24日晚圓滿完成了“xx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?;顒?dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
一、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造。
a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過(guò)窗戶可看到一家人的`身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂(lè)必不可缺少的,給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、營(yíng)業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。
c、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍,將商場(chǎng)變成圣誕晚會(huì)的天堂。
(1)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價(jià)銷售!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
(2)購(gòu)物送手套!還有連環(huán)大驚喜商場(chǎng)購(gòu)物滿1200元,憑購(gòu)物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有獎(jiǎng)券。同期可開展"手套節(jié)",展出銷售不同款式的各類手套。
獎(jiǎng)券獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置(可根據(jù)實(shí)際情況定奪):
一等獎(jiǎng):1名,29寸彩電一臺(tái)。
二等獎(jiǎng):3名,vcd一臺(tái)。
三等獎(jiǎng):20名,圣誕音樂(lè)cd一張。
四等獎(jiǎng):100名,圣誕賀卡一張所有獎(jiǎng)券上都應(yīng)該寫上祝福語(yǔ):圣誕快樂(lè)、新年快樂(lè)。
操作說(shuō)明:手套也是人們不可少的防寒用品,購(gòu)物送手套,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈(zèng)品的手套可為同一價(jià)位不同款式不同顏色的手套,顧客在選定一副手套后,不可再次挑選更換。獎(jiǎng)券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出來(lái)。注:購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
(3)圣誕大蛋糕。
定制一個(gè)圣誕大蛋糕,直徑可長(zhǎng)達(dá)幾米,上面寫"圣誕快樂(lè)"幾個(gè)字,并插滿蠟燭,在晚上八點(diǎn),大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個(gè)場(chǎng)景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂(lè)營(yíng)造氛圍,凡25日當(dāng)晚6點(diǎn)至8點(diǎn)在商場(chǎng)購(gòu)物滿1000元的顧客,憑購(gòu)物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。
活動(dòng)說(shuō)明:在國(guó)外,為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆"圣誕快樂(lè)"的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧,只有三四寸長(zhǎng),但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后,由主人吹熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土,誰(shuí)吃著豆子誰(shuí)就當(dāng)上了"三王",令人感到十分有趣。
操作注意事項(xiàng):可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕,注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序,以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大,也可以分為幾個(gè)大蛋糕,準(zhǔn)備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點(diǎn),顧客憑規(guī)定時(shí)間內(nèi)的購(gòu)物小票領(lǐng)取一份蛋糕。同時(shí)準(zhǔn)備好盛放蛋糕之用品,如塑料盤和塑料叉,同時(shí)放置垃圾桶,以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。
(4)購(gòu)物送c打。
cider(c打)是一種不含酒精的,從蘋果汁當(dāng)中提取出來(lái)的飲料,有點(diǎn)像香檳,國(guó)外人過(guò)圣誕的時(shí)候,晚上習(xí)慣將2升的c打和2根桂皮枝,還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘,于是整個(gè)房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動(dòng),購(gòu)物滿500元送一瓶c打,滿1000送2瓶,以此類推。
操作說(shuō)明:可以事先通過(guò)報(bào)紙廣告、海報(bào)、dm等來(lái)宣傳西方慶祝圣誕的這一方式,將西方圣誕習(xí)俗介紹給顧客,通過(guò)增強(qiáng)顧客的文化意識(shí)來(lái)引導(dǎo)顧客的消費(fèi)習(xí)慣,從而促進(jìn)商品銷售。
(5)購(gòu)物送免費(fèi)餐券!
兌換地點(diǎn):總服務(wù)臺(tái)商場(chǎng)消費(fèi)滿1000元,可獲甲天下免費(fèi)券一張100元,滿2000送兩張,限單張小票,不可累計(jì)。操作說(shuō)明:對(duì)于年輕顧客和小孩來(lái)說(shuō),過(guò)圣誕節(jié)總是免不了吃的,餐券倍受歡迎,還能在邀約進(jìn)餐的好友中進(jìn)一步傳播金義。
圣誕誕服裝大特賣:冬季休閑服裝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、保暖內(nèi)衣等。
圣誕限時(shí)特賣,開設(shè)圣誕瘋狂搶購(gòu)區(qū),可分為一元搶購(gòu)區(qū)、五元搶購(gòu)區(qū)、十元搶購(gòu)區(qū)等,搶購(gòu)商品為一些小商品,如圣誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干等等。
圣誕玩具節(jié):玩具對(duì)與年輕消費(fèi)群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一,展出銷售不同類別、各種款式的玩具,對(duì)于促進(jìn)圣誕銷售會(huì)有很大幫助。
三、特別企劃。
每年的圣誕之夜,你是否會(huì)想起那個(gè)賣火柴的小女孩,是否會(huì)想起那個(gè)慈祥的老奶奶,其實(shí)在我們城市中,也還存著需要我們?nèi)リP(guān)心的孩子,伸出您熱情的雙手,獻(xiàn)出您的愛(ài)心,讓我們共同給他們點(diǎn)亮"希望的火柴"。
您只要將自己的購(gòu)物小票投在募捐箱內(nèi),我們就會(huì)將顧客投票金額的1%作為愛(ài)心公益捐獻(xiàn)給這些孩子們,并中征集十名公益熱心者,在圣誕節(jié)當(dāng)天,扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童,給孩子們送去禮物,并與孩子一同嬉戲游樂(lè)。禮物設(shè)置:冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。
操作說(shuō)明:邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)此活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,并邀請(qǐng)公證單位對(duì)此活動(dòng)進(jìn)行公證,此公關(guān)活動(dòng)有助于引導(dǎo)市民來(lái)關(guān)心和愛(ài)護(hù)這些弱勢(shì)群體,提倡公益愛(ài)心,也有助于提升金義百貨的美譽(yù)度。
主持人還會(huì)穿插互動(dòng)的時(shí)尚游戲、健身項(xiàng)目表演來(lái)持續(xù)吸引市民,一方面讓市民了解金義百貨歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕的活動(dòng)主題,增加對(duì)企業(yè)美譽(yù)度的認(rèn)知,帶動(dòng)商品銷售。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇九
在圣誕節(jié)的時(shí)候,酒店舉辦了主題活動(dòng),活動(dòng)后我們要善于總結(jié)才會(huì)讓自己有所進(jìn)步,以下是本站小編為大家整理的酒店圣誕節(jié)主題。
相關(guān)資料,歡迎閱讀。
xxxx年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的工作開展。圣誕節(jié)在西方是一個(gè)比較重視的節(jié)日,有著其淵遠(yuǎn)的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來(lái)是波斯太陽(yáng)神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個(gè)異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽(yáng)神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬(wàn)物復(fù)蘇的開始。可能由于這個(gè)原因,羅馬教會(huì)才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會(huì)初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
活動(dòng)方案。
和現(xiàn)場(chǎng)布置由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;由于部門和倉(cāng)庫(kù)配合不力,存放時(shí)無(wú)單無(wú)據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無(wú)法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場(chǎng)營(yíng)銷部,再由市場(chǎng)部匯總后遞交給采購(gòu)部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購(gòu)物品;采購(gòu)回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)?;顒?dòng)費(fèi)用收支情況總計(jì)橫幅2條:120元,舞臺(tái)背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費(fèi)5000元,禮品約5000元,抽獎(jiǎng)約5000元,西廚費(fèi)用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動(dòng)總計(jì)費(fèi)用約:54680元?;顒?dòng)總收入約57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場(chǎng)情況24日平安夜由于中餐有大型宴會(huì),自助餐設(shè)在西餐,因場(chǎng)地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場(chǎng)時(shí)不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場(chǎng)氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎(jiǎng)品豐厚,抽獎(jiǎng)也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問(wèn)明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來(lái)。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點(diǎn)不比去年少,特別是圣誕自助餐活動(dòng),動(dòng)用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)資料來(lái)看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達(dá)到的是這樣效果,來(lái)年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會(huì)失去一部分客人,也會(huì)失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問(wèn)題。我們遠(yuǎn)的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機(jī),進(jìn)行周密的計(jì)劃,力爭(zhēng)將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個(gè)好的臺(tái)階,也使20xx年有一個(gè)完美的結(jié)局。
一、活動(dòng)名稱:
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月26日——20xx年1月20日。
三、活動(dòng)宣傳方式:
1.x展架——2個(gè)(尺寸同之前)。
2.燈箱廣告----1個(gè)(尺寸同之前)。
大屏幕宣傳。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)一:凡來(lái)我酒店用餐的客戶,均贈(zèng)送精美果盤一個(gè)。
活動(dòng)二:“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費(fèi)除外)。
活動(dòng)三:生日客人尊享八八折并贈(zèng)送長(zhǎng)壽面及精美禮品一份。
活動(dòng)四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天,凡用餐客人均可享受消費(fèi)滿即送的促銷活動(dòng)(數(shù)量有限,贈(zèng)完為止,整單消費(fèi)滿即可享受相應(yīng)的贈(zèng)送活動(dòng))。
消費(fèi)滿4000元/桌贈(zèng)送價(jià)值1200元的車載dvd一臺(tái)。
消費(fèi)滿2500元/桌贈(zèng)送價(jià)值800元蠶絲被一條。
消費(fèi)滿1500元/桌贈(zèng)送價(jià)值150元電子秤一臺(tái)。
消費(fèi)滿xx00元/桌贈(zèng)送價(jià)值xx0元代金券一張。
凡來(lái)我酒店消費(fèi)客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺(tái)或辦公桌小植物一盆。
活動(dòng)五:定宴會(huì)送禮儀。
活動(dòng)當(dāng)月成功預(yù)定宴會(huì)并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會(huì)送禮儀的活動(dòng)。
一樓宴會(huì)廳,預(yù)定桌以上的贈(zèng)送價(jià)值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會(huì)廳,預(yù)定20桌以上的贈(zèng)送價(jià)值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動(dòng)六:會(huì)員金卡熱賣中(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效)。
儲(chǔ)值卡預(yù)存xx000元返xx00元,或享受酒店餐飲消費(fèi)八八折(煙酒、飲料、海鮮消費(fèi)除外,宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)除外)。
備注:活動(dòng)二、三、四,只能任選一種參與。三個(gè)活動(dòng)不可共同進(jìn)行。
在活動(dòng)中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動(dòng)。接下來(lái)從以下四個(gè)方面對(duì)此次促銷活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):優(yōu)點(diǎn):
(一)宣傳方面:
1.制作了雙節(jié)促銷活動(dòng)的電梯燈箱、x展架、led屏滾動(dòng)播出雙節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容。
2.在來(lái)店消費(fèi)的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動(dòng),并給客人做以解釋,提升客人的消費(fèi)觀念。
3.由點(diǎn)菜員向客人詳細(xì)推薦本店在活動(dòng)期間推出的活動(dòng)及相關(guān)優(yōu)惠政策。
4.客人結(jié)賬時(shí)收銀員主動(dòng)提醒客人結(jié)賬抽獎(jiǎng)有驚喜并發(fā)放小禮品。
5.負(fù)責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時(shí)贈(zèng)送長(zhǎng)壽面。
(二)員工培訓(xùn):
1.集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容。
2.每天不定期的對(duì)員工進(jìn)行店慶活動(dòng)優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核,爭(zhēng)取做到每位員工都能熟記,以便于向客人推薦。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):
1.特別向服務(wù)人員強(qiáng)調(diào)和加強(qiáng)促銷活動(dòng)期間服務(wù)的重要性,在對(duì)客服務(wù)的過(guò)程中保質(zhì)保量,不能有一絲的懈怠。
2.領(lǐng)班主管在促銷活動(dòng)期間多巡視,多檢查。對(duì)服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時(shí)糾正及時(shí)處理。
3.每日餐餐前進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
(四)促銷效果總結(jié):
平安夜當(dāng)天收入66722元。
圣誕節(jié)當(dāng)天收入61643元。
元旦當(dāng)天收入92830元。
圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入154473元。
圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入169054元。
今年元旦和圣誕兩天營(yíng)業(yè)收入比去年同期減少了14581元。
折扣自由行共抽出:9.5折1張、8.8折1張、7折1張。
8.8折,原價(jià):2048元折扣了xx4元。
7折,原價(jià):1973元折扣了188元。
9.5折,原價(jià):1224元折扣了28元。
小吸塵器共計(jì)發(fā)放50個(gè)電子秤共計(jì)發(fā)放4個(gè)其他的都沒(méi)有發(fā)嗎?
生日客人打折的次數(shù)及金額?及是否贈(zèng)送了禮品?
不足:
(一)宣傳方面:。
1.由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。
2.員工在促銷活動(dòng)期間還欠缺宣傳活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。
(二)員工培訓(xùn):。
1.員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容。
2.餐飲部管理層對(duì)于此次促銷活動(dòng)沒(méi)有引起足夠的重視,導(dǎo)致活動(dòng)期間宣傳力度不夠到位。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):。
1.員工缺乏積極主動(dòng)推銷的意識(shí)。
2.餐飲部在此次活動(dòng)中全員促銷意識(shí)還有待加強(qiáng)。
分析:
(一)市場(chǎng)分析:
東勝客人的消費(fèi)力度是有的,但是現(xiàn)如今的客人消費(fèi)已經(jīng)逐步趨于理智化,客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。
我們酒店是三星級(jí)酒店,我們酒店餐飲部的目標(biāo)消費(fèi)群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會(huì)等。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
同類型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在硬件方面均好于我酒店。為了在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間處于不敗之地,我們首先應(yīng)該找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群,有針對(duì)性地定期推出不同的促銷活動(dòng)和更換新的菜譜,使客人養(yǎng)成一定的到誼豐大酒店消費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣,形成對(duì)于酒店的忠實(shí)感和歸屬感。并針對(duì)酒店硬件不硬這一點(diǎn),在軟件服務(wù)方面多想辦法,吸引客人到誼豐大酒店消費(fèi)。
挑戰(zhàn):。
1.今后所有的促銷活動(dòng)需至少提前1個(gè)月部門遞交活動(dòng)促銷計(jì)劃報(bào)請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進(jìn)行討論。
3.推出多種廣告宣傳方式:去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁(yè)等。
4.有針對(duì)性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動(dòng),以期贏得更多新老客戶對(duì)于我酒店的認(rèn)同。
5.所有的促銷活動(dòng)培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個(gè)月就開始在員工中進(jìn)行,并且全酒店所有員工必須熟知,達(dá)到全員促銷的目的。
6.相關(guān)部門的高度重視,是促銷活動(dòng)能夠成功的基礎(chǔ)。
7.賓客資料的整理歸檔,可以成為促銷活動(dòng)的宣傳基礎(chǔ)人群。
8.賓客意見(jiàn)反饋的收集、整理、上報(bào),并有針對(duì)性地進(jìn)行相關(guān)的整改。
9.培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧,養(yǎng)成良好的主動(dòng)推銷意識(shí)和習(xí)慣,全員促銷。
10.跟進(jìn)關(guān)注細(xì)節(jié)服務(wù),在軟件服務(wù)上取勝。
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動(dòng)來(lái)說(shuō)今年的活動(dòng)形式有了新的突破,得到廣大顧客的認(rèn)可,活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴于酒店各部門的大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動(dòng),我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動(dòng)的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個(gè)流程,活動(dòng)結(jié)束后結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結(jié),對(duì)工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。
下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下:
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下:(略)。
分析:根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:
人員安排方面:
洲際宴會(huì)廳:
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿意;。
洲際廳:
服務(wù)方面:
合理化建議:
咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng),避免客人不理解及投訴。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十
12月24日晚圓滿完成了圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)。活動(dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
活動(dòng)對(duì)象:全市市民。
活動(dòng)方式:降價(jià)打折買贈(zèng)。
商場(chǎng)形象:商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題,凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球,以及商產(chǎn)品信息,各展位擺放贈(zèng)品,裝飾展位,襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳,正面的位置擺上大大的"獎(jiǎng)"字,給顧客進(jìn)門第一印象就是"劃算!有東西送!"。
分析說(shuō)明:
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新,提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍,提前將獎(jiǎng)品購(gòu)置擺放到位,有效地刺激了顧客的購(gòu)買欲。
總結(jié):
a.業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)上看,本次促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營(yíng)業(yè)額100萬(wàn),實(shí)際售賣63萬(wàn),達(dá)成率僅63%??土鹘y(tǒng)計(jì),較為理想的是12月24日,活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn),平均120人次/天。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十一
12月24日晚圓滿完成了“xxx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?;顒?dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
活動(dòng)時(shí)間:
xx―12―12~xx―12―25。
活動(dòng)主題:
“xxx”
活動(dòng)對(duì)象:
全市市民。
活動(dòng)方式:
降價(jià)打折買贈(zèng)。
商場(chǎng)形象:
商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題,凸顯xx家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球,以及商產(chǎn)品信息,各展位擺放贈(zèng)品,裝飾展位,襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳,正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字,給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算!有東西送!”
宣傳方式:
報(bào)紙(12月10:xx整版;12月11日晚報(bào)整版;),xxx報(bào)(12月12日夾報(bào)2萬(wàn)份),張貼海報(bào)(500張),發(fā)放宣傳單(1萬(wàn)張),拱門,場(chǎng)內(nèi)宣傳。
分析說(shuō)明:
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新,提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍,提前將獎(jiǎng)品購(gòu)置擺放到位,有效地刺激了顧客的購(gòu)買欲。
總結(jié):
a、業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)上看,本次促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營(yíng)業(yè)額100萬(wàn),實(shí)際售賣63萬(wàn),達(dá)成率僅63%。客流統(tǒng)計(jì),較為理想的是12月24日,活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn),平均120人次/天。
原因在于:
3、宣傳時(shí)間沒(méi)有充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),造成宣傳有死角;
4、商品擺放不夠突出特點(diǎn),營(yíng)業(yè)員的服務(wù)意識(shí)不高,產(chǎn)品專業(yè)度不夠,不能再短時(shí)間內(nèi)讓顧客對(duì)商品產(chǎn)生興趣。營(yíng)業(yè)員不會(huì)占有主動(dòng)權(quán),大多數(shù)是在跟隨顧客的思路。雖然,在活動(dòng)之前舉行過(guò)統(tǒng)一的營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)的,但是效果不佳,在整個(gè)活動(dòng)期間,我們的營(yíng)業(yè)員大部分沒(méi)有提高服務(wù)意識(shí),服務(wù)質(zhì)量未有提升。
除了服務(wù)員自身素質(zhì)不夠高以外,商場(chǎng)的培訓(xùn)不到位,培訓(xùn)除了正式的講課以外還可以通過(guò)日常的溝通灌輸,營(yíng)業(yè)員的服務(wù)質(zhì)量不是一朝一夕的時(shí)間能夠到位的,要通過(guò)我們平常的不懈努力,通過(guò)我們內(nèi)部培訓(xùn),定期組織專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),提升自身水平,從產(chǎn)品分類,材料特性,如何辨別真?zhèn)?,區(qū)分產(chǎn)地,如何做到展位的合理布局,培訓(xùn)營(yíng)業(yè)員建議性銷售,能做到給商戶和營(yíng)業(yè)員合理有效的指導(dǎo),及制定合理培訓(xùn)計(jì)劃。
b、活動(dòng)期間各商戶銷售狀況,有高有低,總銷售額為654888元(其中尾款為73400元):售賣較好的xx:128900元;xx中式:146200元;xxx:49200元;xx:37100元;xxx:2500元;xx:17800元;另有部分展位沒(méi)有銷售額產(chǎn)生,二層家飾居多,原因在于商場(chǎng)標(biāo)示不明,沒(méi)有對(duì)顧客做好引導(dǎo)(正在改進(jìn)中)。
c、活動(dòng)成本,此次活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng),根據(jù)銷售額設(shè)置如下:金條(5g)3個(gè),電視2臺(tái)(1599),冰箱2臺(tái)(1299),山地車4輛(460),自行車5輛(260),電飯煲、電餅鐺、電壓力鍋、掛燙機(jī)、電飯煲各5臺(tái)(299),蠶絲被10床(126),電熱水壺10個(gè)(85),電吹風(fēng)18個(gè)(56),合計(jì):27764元;提點(diǎn):15000元。
d、此次活動(dòng)的策劃,開始的時(shí)候通過(guò)征求商戶意見(jiàn)和后來(lái)公司專會(huì)研究,所有人員獻(xiàn)策獻(xiàn)力,使活動(dòng)方案較為完整并得以實(shí)施。但是,從細(xì)節(jié)來(lái)看還是不夠嚴(yán)謹(jǐn),就活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的節(jié)目表演而言,沒(méi)有做好時(shí)間的規(guī)劃,以致抽獎(jiǎng)時(shí)間比預(yù)計(jì)的推遲半小時(shí),活動(dòng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)沒(méi)有掌握好,活動(dòng)用得架子規(guī)定上午就要準(zhǔn)備好,但是一直到兩點(diǎn)才到位。
另,活動(dòng)期間要求導(dǎo)購(gòu)人員溝通上做到三大主動(dòng):
1、主動(dòng)介紹,宣傳公司的促銷活動(dòng)情況及優(yōu)惠活動(dòng);
2、主動(dòng)解答顧客的疑問(wèn);
3、主動(dòng)加強(qiáng)與顧客的溝通。
通過(guò)顧客對(duì)商場(chǎng)的認(rèn)知度調(diào)查來(lái)看,各種宣傳的途徑都帶來(lái)一些顧客群,但主要有:通過(guò)報(bào)紙,小區(qū)廣告及周邊居民了解到的居多。被朋友介紹過(guò)來(lái)的顧客也占有一定比例,所以建立顧客檔案和建立推薦機(jī)制是必須的。建立顧客檔案,是想通過(guò)對(duì)老顧客的維護(hù)讓其為商場(chǎng)帶來(lái)新的顧客;建立推薦機(jī)制是為了刺激讓更多的人將意向顧客帶到商場(chǎng),拉動(dòng)銷售。
從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看,今年的家具行業(yè)形勢(shì)確實(shí)受到一定的影響,銷售平穩(wěn),沒(méi)有高潮,調(diào)查過(guò)幾家較大的家居商場(chǎng),情形也是如此。但是潛在的剛需顧客還是有的,就看我們?cè)趺慈グl(fā)覺(jué)和如何去培養(yǎng)顧客。當(dāng)前應(yīng)提升商場(chǎng)商品的檔次和規(guī)范提升營(yíng)業(yè)員行為和素質(zhì)。根據(jù)節(jié)日時(shí)間,提前將策劃方案做出。大的節(jié)日策劃在提前兩個(gè)月的時(shí)間完成,小的節(jié)日在提前一個(gè)月完成,預(yù)留充分的時(shí)間便于將方案更細(xì)致化。定時(shí)到其他商場(chǎng)了解情況,購(gòu)買相應(yīng)的書籍豐富自己的專業(yè)知識(shí),通過(guò)詢問(wèn)征求更多的建議。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十二
12月xx日晚圓滿完成了“xxxx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?;顒?dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
一、活動(dòng)時(shí)間。
20xx-12-x~20xx-12-x。
二、活動(dòng)主題。
“xxx”
三、活動(dòng)對(duì)象。
全市市民。
四、活動(dòng)方式。
降價(jià)打折買贈(zèng)。
五、商場(chǎng)形象。
商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題,凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球,以及商產(chǎn)品信息,各展位擺放贈(zèng)品,裝飾展位,襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳,正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字,給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算!有東西送!”
六、宣傳方式。
七、分析說(shuō)明。
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新,提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍,提前將獎(jiǎng)品購(gòu)置擺放到位,有效地刺激了顧客的購(gòu)買欲。
八、總結(jié)。
a.業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)上看,本次促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營(yíng)業(yè)額100萬(wàn),實(shí)際售賣63萬(wàn),達(dá)成率僅63%??土鹘y(tǒng)計(jì),較為理想的是12月24日,活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn),平均120人次/天。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十三
尋找經(jīng)銷商,找到比較理想的分銷伙伴來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的產(chǎn)品銷售覆蓋。同時(shí),通過(guò)圣誕節(jié)活動(dòng)迅速提升銷售終端和消費(fèi)者對(duì)紅酒的品牌認(rèn)知度。
酒水二級(jí)批發(fā)商;酒水終端零售商。
目前xxxx市場(chǎng)中,各種品牌的酒水紛繁復(fù)雜,經(jīng)銷商通常扮演等著廠家上門來(lái)要求經(jīng)銷的“老太爺”角色,在這種情況下,我們要想得到經(jīng)銷商足夠的重視是不容易的',經(jīng)銷商的本質(zhì)是惟利是圖。如果我們還是傳統(tǒng)的找經(jīng)銷商,必將被動(dòng),不管是在經(jīng)銷條款還是在今后的銷售中。如果能夠通過(guò)活動(dòng)博得零售商和消費(fèi)者對(duì)我們紅酒的信任與好感,在銷售渠道中產(chǎn)生“拉力”??梢宰屛覀?cè)谶x擇經(jīng)銷商上變動(dòng)主動(dòng),甚至可以讓經(jīng)銷商主動(dòng)來(lái)要求經(jīng)銷紅酒產(chǎn)品。
圣誕節(jié)之際,我們電視臺(tái)、工商會(huì)等開展一個(gè)經(jīng)銷商的評(píng)選活動(dòng),讓酒水零售商們來(lái)評(píng)選自己心目中的供應(yīng)商。零售商是最清楚地區(qū)供應(yīng)商的信譽(yù)、絡(luò)、銷售能力的。能夠有機(jī)會(huì)評(píng)選自己的上游供應(yīng)商,對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)獲得了前所未有的尊重,更利于他們?cè)谝院蟮慕?jīng)營(yíng)中選擇良好的供應(yīng)商。對(duì)于電視臺(tái)來(lái)說(shuō)開辦一個(gè)這么的節(jié)目對(duì)于提高他們的收視率有極大的幫助。同時(shí),也提高了電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)類節(jié)目層次。
必須取得當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)和新聞媒體的支持合作。同時(shí)要強(qiáng)調(diào)評(píng)選活動(dòng)對(duì)零售商的意義,才能調(diào)動(dòng)他們的積極性來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十四
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕。
親情篇:一家三代圍坐在圣誕餐桌旁,暖融融的親情蕩漾在每個(gè)人的心頭,心靈靜靜地停泊在港灣,彼此溫暖彼此凝望-----今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
友情篇:平日里的繁忙,不代表遺忘;圣誕夜的到來(lái),愿我的朋友心情蕩漾;未曾送到的問(wèn)候,這次一定補(bǔ)償;所有的祝福,統(tǒng)統(tǒng)凝望在今晚。
愛(ài)情篇:因?yàn)橛心?,我的?ài),熱情似火,執(zhí)子之手,與子攜老。圣誕老人從挪威來(lái)到我們身邊,留下深深地雪痕,當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時(shí)候,親愛(ài)的-------今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞?
首先,好的廣告語(yǔ)要切合品牌或企業(yè)所要傳播的定位。
因?yàn)閺V告語(yǔ)是品牌主張的一個(gè)載體,一個(gè)核心的載體。它在廣告中起到非常關(guān)鍵的作用。事實(shí)上,無(wú)論做什么類型的廣告,包括電視廣告、平面廣告等等,定位是在先的。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行各項(xiàng)表現(xiàn)。而廣告語(yǔ)也一樣,必須符合品牌或企業(yè)的定位。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)作、提煉,形成一句有效的傳播口號(hào),即我們所說(shuō)的廣告語(yǔ)。
怕上火,喝王老吉”這樣短短的一句話,把它所要說(shuō)的王老吉是預(yù)防上火的飲料”說(shuō)出來(lái)了。這就符合王老吉的品牌定位。而此前,王老吉的廣告語(yǔ)是健康家庭,永遠(yuǎn)相伴”,鐵球,這種過(guò)于泛化的廣告語(yǔ)是沒(méi)有效果的,這與其原來(lái)的定位過(guò)于泛化有關(guān)。
其次,廣告語(yǔ)必須有沖擊力、感染力。
好的廣告語(yǔ)能夠打動(dòng)消費(fèi)者,在讓人在情感上產(chǎn)生共鳴,從而認(rèn)同它、接受它,甚至主動(dòng)傳播它!
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十五
1.酒店各部門全體人員能夠積極配合,從開始擺臺(tái)到最后收尾邊疆辛勤工作,非常值得肯定。
2.參加晚會(huì)人數(shù)和實(shí)際銷售數(shù)據(jù)基本一致,整場(chǎng)氛圍良好。3.各部門工作提前進(jìn)行了布署,以倒計(jì)時(shí)進(jìn)行工作推進(jìn),效果良好。
二,需加強(qiáng)的方面。
1.外請(qǐng)的學(xué)生的后勤人員由于經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致出品和服務(wù)還是有所欠缺。
2.集團(tuán)和女企的人數(shù)到下午都無(wú)法確定,導(dǎo)致桌椅安排有點(diǎn)被動(dòng)。
3.整體出品的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),品種還需更加豐富。
4.外場(chǎng)灰塵較大,對(duì)食品衛(wèi)生方面有所欠妥,明年建議還是在餐廳內(nèi)部進(jìn)行。
5.全體人員的宵夜還需提前安排,給員工一個(gè)安慰。員工飯?zhí)卯?dāng)日應(yīng)該進(jìn)行加菜,體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷。
6.晚會(huì)內(nèi)容單調(diào),無(wú)明顯吸引力,不符合天妃酒店四星級(jí)的名氣。
7.晚會(huì)舞臺(tái)的背景不夠大氣,不能體現(xiàn)酒店的檔次。
8.四周外圍用樹進(jìn)行隔離,無(wú)法完全隔開。就采用更加緊密的做法。
天妃酒店餐飲部.12.
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十六
一、活動(dòng)名稱:
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月26日——20xx年1月20日。
三、活動(dòng)宣傳方式:
1.x展架——2個(gè)(尺寸同之前)。
2.燈箱廣告----1個(gè)(尺寸同之前)。
大屏幕宣傳。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)一:凡來(lái)我酒店用餐的客戶,均贈(zèng)送精美果盤一個(gè)。
活動(dòng)二:“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費(fèi)除外)。
活動(dòng)三:生日客人尊享八八折并贈(zèng)送長(zhǎng)壽面及精美禮品一份。
活動(dòng)四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天,凡用餐客人均可享受消費(fèi)滿即送的促銷活動(dòng)(數(shù)量有限,贈(zèng)完為止,整單消費(fèi)滿即可享受相應(yīng)的贈(zèng)送活動(dòng))。
消費(fèi)滿4000元/桌贈(zèng)送價(jià)值1200元的車載dvd一臺(tái)。
消費(fèi)滿2500元/桌贈(zèng)送價(jià)值800元蠶絲被一條。
消費(fèi)滿1500元/桌贈(zèng)送價(jià)值150元電子秤一臺(tái)。
消費(fèi)滿xx00元/桌贈(zèng)送價(jià)值xx0元代金券一張。
凡來(lái)我酒店消費(fèi)客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺(tái)或辦公桌小植物一盆。
活動(dòng)五:定宴會(huì)送禮儀。
活動(dòng)當(dāng)月成功預(yù)定宴會(huì)并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會(huì)送禮儀的活動(dòng)。
一樓宴會(huì)廳,預(yù)定xx桌以上的贈(zèng)送價(jià)值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會(huì)廳,預(yù)定20桌以上的贈(zèng)送價(jià)值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動(dòng)六:會(huì)員金卡熱賣中(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效)。
儲(chǔ)值卡預(yù)存xx000元返xx00元,或享受酒店餐飲消費(fèi)八八折(煙酒、飲料、海鮮消費(fèi)除外,宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)除外)。
備注:活動(dòng)二、三、四,只能任選一種參與。三個(gè)活動(dòng)不可共同進(jìn)行。
在活動(dòng)中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動(dòng)。接下來(lái)從以下四個(gè)方面對(duì)此次促銷活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):優(yōu)點(diǎn):
(一)宣傳方面:
1.制作了雙節(jié)促銷活動(dòng)的電梯燈箱、x展架、led屏滾動(dòng)播出雙節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容。
2.在來(lái)店消費(fèi)的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動(dòng),并給客人做以解釋,提升客人的消費(fèi)觀念。
3.由點(diǎn)菜員向客人詳細(xì)推薦本店在活動(dòng)期間推出的活動(dòng)及相關(guān)優(yōu)惠政策。
4.客人結(jié)賬時(shí)收銀員主動(dòng)提醒客人結(jié)賬抽獎(jiǎng)有驚喜并發(fā)放小禮品。
5.負(fù)責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時(shí)贈(zèng)送長(zhǎng)壽面。
(二)員工培訓(xùn):
1.集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容。
2.每天不定期的對(duì)員工進(jìn)行店慶活動(dòng)優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核,爭(zhēng)取做到每位員工都能熟記,以便于向客人推薦。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):
1.特別向服務(wù)人員強(qiáng)調(diào)和加強(qiáng)促銷活動(dòng)期間服務(wù)的重要性,在對(duì)客服務(wù)的過(guò)程中保質(zhì)保量,不能有一絲的懈怠。
2.領(lǐng)班主管在促銷活動(dòng)期間多巡視,多檢查。對(duì)服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時(shí)糾正及時(shí)處理。
3.每日餐餐前進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
(四)促銷效果總結(jié):
平安夜當(dāng)天收入66722元。
圣誕節(jié)當(dāng)天收入61643元。
元旦當(dāng)天收入92830元。
圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入154473元。
圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入169054元。
今年元旦和圣誕兩天營(yíng)業(yè)收入比去年同期減少了14581元。
折扣自由行共抽出:9.5折1張、8.8折1張、7折1張。
8.8折,原價(jià):20xx元折扣了xx4元。
7折,原價(jià):1973元折扣了188元。
9.5折,原價(jià):1224元折扣了28元。
小吸塵器共計(jì)發(fā)放50個(gè)電子秤共計(jì)發(fā)放4個(gè)其他的都沒(méi)有發(fā)嗎?
生日客人打折的次數(shù)及金額?及是否贈(zèng)送了禮品?
不足:
(一)宣傳方面:。
1.由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。
2.員工在促銷活動(dòng)期間還欠缺宣傳活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。
(二)員工培訓(xùn):。
1.員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容。
2.餐飲部管理層對(duì)于此次促銷活動(dòng)沒(méi)有引起足夠的重視,導(dǎo)致活動(dòng)期間宣傳力度不夠到位。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):。
1.員工缺乏積極主動(dòng)推銷的意識(shí)。
2.餐飲部在此次活動(dòng)中全員促銷意識(shí)還有待加強(qiáng)。
分析:
(一)市場(chǎng)分析:
東勝客人的消費(fèi)力度是有的,但是現(xiàn)如今的客人消費(fèi)已經(jīng)逐步趨于理智化,客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。
我們酒店是三星級(jí)酒店,我們酒店餐飲部的目標(biāo)消費(fèi)群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會(huì)等。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
同類型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在硬件方面均好于我酒店。為了在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間處于不敗之地,我們首先應(yīng)該找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群,有針對(duì)性地定期推出不同的促銷活動(dòng)和更換新的菜譜,使客人養(yǎng)成一定的到誼豐大酒店消費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣,形成對(duì)于酒店的忠實(shí)感和歸屬感。并針對(duì)酒店硬件不硬這一點(diǎn),在軟件服務(wù)方面多想辦法,吸引客人到誼豐大酒店消費(fèi)。
挑戰(zhàn):。
1.今后所有的促銷活動(dòng)需至少提前1個(gè)月部門遞交活動(dòng)促銷計(jì)劃報(bào)請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進(jìn)行討論。
3.推出多種廣告宣傳方式:去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁(yè)等。
4.有針對(duì)性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動(dòng),以期贏得更多新老客戶對(duì)于我酒店的認(rèn)同。
5.所有的促銷活動(dòng)培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個(gè)月就開始在員工中進(jìn)行,并且全酒店所有員工必須熟知,達(dá)到全員促銷的目的。
6.相關(guān)部門的高度重視,是促銷活動(dòng)能夠成功的基礎(chǔ)。
7.賓客資料的整理歸檔,可以成為促銷活動(dòng)的宣傳基礎(chǔ)人群。
8.賓客意見(jiàn)反饋的收集、整理、上報(bào),并有針對(duì)性地進(jìn)行相關(guān)的整改。
9.培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧,養(yǎng)成良好的主動(dòng)推銷意識(shí)和習(xí)慣,全員促銷。
10.跟進(jìn)關(guān)注細(xì)節(jié)服務(wù),在軟件服務(wù)上取勝。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十七
3、有一種愛(ài)一點(diǎn)點(diǎn)就能打動(dòng)我的心,有一種酒一點(diǎn)點(diǎn)就能醉你到天明。
4、圣誕老人的禮物,你不想試試嗎??
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕中國(guó)吃網(wǎng)。
2.2014經(jīng)典圣誕節(jié)促銷廣告語(yǔ)。
3.2014圣誕元旦促銷廣告語(yǔ)。
4.2015餐廳酒店元旦促銷廣告語(yǔ)。
5.最新的美發(fā)店圣誕節(jié)促銷廣告語(yǔ)2015。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十八
其中,根據(jù)大班幼兒的特點(diǎn),預(yù)設(shè)了親子制作活動(dòng)“制作圣誕卡”,通過(guò)孩子們和家長(zhǎng)共同去收集材料,去超市商場(chǎng)尋找制作的`靈感,感受了圣誕卡的形狀、色彩的美,從而能創(chuàng)造性的制作圣誕卡。并通過(guò)制作活動(dòng)感受親子制作的樂(lè)趣,通過(guò)用看、講、送圣誕卡活動(dòng)與周圍人們進(jìn)行感情交流。
本主題中我們安排了親子圣誕晚會(huì)。通過(guò)家長(zhǎng)和孩子共同策劃、布置,教師和孩子共同主持,家長(zhǎng)參與節(jié)目表演等,教育培養(yǎng)孩子不僅需要在平日的生活中,也需要在每一次與家人親密合作的活動(dòng)中,每一次的契機(jī)都是開啟幼兒興趣與拓寬想象空間的機(jī)會(huì)。提供給孩子動(dòng)手、動(dòng)腦及語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì),讓孩子們無(wú)時(shí)無(wú)刻地體會(huì)到快樂(lè)在自己身邊。圣誕晚會(huì)以親子聯(lián)歡的形式進(jìn)行,既融洽了師生與家長(zhǎng)之間的關(guān)系,也有了情感交流,既感受到在幼兒園過(guò)圣誕節(jié)的快樂(lè),也學(xué)到了不少本領(lǐng),家長(zhǎng)也很喜歡這樣的集體聯(lián)歡活動(dòng),贊賞有佳。
我們創(chuàng)設(shè)了五個(gè)主題環(huán)境:“心愿樹”、“成長(zhǎng)的足跡”、“快樂(lè)圣誕卡”、“圣誕襪子大集合”、“美麗的圣誕樹”,主題環(huán)境通過(guò)家長(zhǎng)參與布置,利用孩子的作品展示,讓班級(jí)的環(huán)境氛圍充滿了圣誕的節(jié)日氣息。
根據(jù)圣誕節(jié)的特點(diǎn)我們?cè)O(shè)計(jì)了相關(guān)的游戲活動(dòng):
區(qū)域一:美工(1)用畫一畫、剪一剪、貼一貼的方式制作圣誕樹;。
區(qū)域二:手工(1)做馴鹿拉的圣誕老人;。
區(qū)域三:折紙(1)幼兒通過(guò)看流程圖,嘗試折圣誕帽;。
區(qū)域四:繪畫(1)畫畫心目中的圣誕節(jié);。
區(qū)域五:科常(1)通過(guò)各個(gè)方面進(jìn)行圣誕節(jié)與春節(jié)的對(duì)比,進(jìn)一步學(xué)習(xí)、感知;。
區(qū)域六:排圖講故事(1)通過(guò)理解、閱讀故事中的文字,將圖片貼在相應(yīng)的位置上。
1、幼兒在參加晨間勞動(dòng)活動(dòng)中:擦椅子、照料自然角等,培養(yǎng)了他們愛(ài)勞動(dòng)的情感;。
2、在課間游戲中,我班幼兒嘗試與小班幼兒共同玩,能與弟弟妹妹相互謙讓;。
3、在安靜活動(dòng)中,幼兒相互學(xué)習(xí)創(chuàng)編詩(shī)歌,表現(xiàn)對(duì)圣誕節(jié)的認(rèn)識(shí)和情感。
1、協(xié)助幼兒收集各種有關(guān)圣誕的資料(圖片、玩具、畫冊(cè)、相片及報(bào)紙、宣傳單等);。
2、利用節(jié)假日與幼兒一起考察他們喜歡的圣誕飾物、禮物;。
3、親子制作"給老師的圣誕卡";。
4、協(xié)助參與策劃和布置圣誕親子晚會(huì),積極準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)的節(jié)目。
2、與個(gè)別自理能力較弱的幼兒家長(zhǎng)溝通,多給他們練習(xí)的機(jī)會(huì),提高自理能力。如:穿衣服的技能等。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十九
圣誕節(jié)基督教會(huì)年歷的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現(xiàn)代,圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,它便在很多國(guó)家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節(jié)日,在西方國(guó)家中可以和新年相提并論,類似于我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題時(shí),要注意營(yíng)造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,并緊扣這一主題來(lái)確定適合自己的促銷活動(dòng)主題,下面為大家推薦幾個(gè)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題:
1、冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。
2、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
3、和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐。
4、圣誕節(jié),讓我們相聚在xx酒店(餐廳)。
圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,也是所有消費(fèi)者最為關(guān)心的內(nèi)容了,因此,我們?cè)谥贫ň频瓴蛷d的促銷活動(dòng)內(nèi)容時(shí),除了要把握活動(dòng)主題以外,還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際,制定出別具一格的促銷活動(dòng)內(nèi)容來(lái)。
1、圣誕帽子的海洋。
所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客,都會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一頂圣誕帽,圣誕帽里面會(huì)裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì)印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人。
酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,針對(duì)情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
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圣誕平安夜賣蘋果的廣告語(yǔ)。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十
20__年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的圣誕節(jié)活動(dòng)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)活動(dòng)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20__年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)20__年圣誕節(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的活動(dòng)開展。今年圣誕活動(dòng)總結(jié):
一、擬定活動(dòng)方案和現(xiàn)場(chǎng)布置。
由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
二、活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題。
1、各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;。
4、除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)。
我們要求每個(gè)部門總結(jié)自己的得與失,并將總結(jié)結(jié)果迅速傳達(dá)給每個(gè)員工。哪個(gè)部門上傳下達(dá)得最快,哪個(gè)部門做事執(zhí)行力就最強(qiáng)。聰明的人不是不摔跟頭,而是同樣的地方不犯兩次錯(cuò)誤。除此之外這次活動(dòng),也是我們承上啟下,辭舊迎新的時(shí)期。在18年末,我們從這次活動(dòng)中取得了很好的經(jīng)驗(yàn),接下來(lái)的活動(dòng)會(huì)一個(gè)接一個(gè),我們將在業(yè)內(nèi)樹立起自己酒店的品牌。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十一
慶圣誕、迎新年、親情回饋!
歲月年輪承載輝煌。
特別的禮給特別的你。
新年就喝健康綠茶。
新一代,新選擇。
雪橇上的婚紗盛典,圣誕老人友誼觀禮。
迎“新”三步曲店慶“四”吉祥。
友誼婚紗攝影,凝聚愛(ài)人最燦爛的笑容!
歡樂(lè)節(jié)日勁爆優(yōu)惠大行動(dòng)!
快樂(lè)元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品。
狂購(gòu)風(fēng)暴,圣誕元旦先下手為強(qiáng)。
圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕。
迎“新”三步曲店慶“四”吉祥。
盛世xx星光閃耀四周年慶縱情回報(bào)顧客情。
四海祥云降福來(lái)新年豪禮送不停。
啟福迎祥帶?;丶摇?BR> 愛(ài)與誠(chéng)信的感恩。
某商場(chǎng)購(gòu)物送大禮,圣誕狂歡驚喜多。
慶圣誕、迎新年親情回饋。
特別的禮給特別的你。
購(gòu)物送手套,連環(huán)大驚喜。
非常,驚喜等著你。
華麗圣誕狂響曲,喜迎新春獻(xiàn)賀禮。
快樂(lè)元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品。
激情點(diǎn)亮圣誕好禮盡在伊呀呀。
華麗圣誕狂響曲,喜迎新年獻(xiàn)賀禮。
歡樂(lè)節(jié)日,勁爆優(yōu)惠大行動(dòng)。
海報(bào)換禮品,剪角來(lái)就送!開心圣誕節(jié)。
狂購(gòu)風(fēng)暴,圣誕元旦先下手為強(qiáng)。
魅力雞年,驚喜連連。
4.酒店經(jīng)典廣告語(yǔ)大全。
5.2014經(jīng)典圣誕節(jié)促銷廣告語(yǔ)。
6.經(jīng)典圣誕促銷廣告語(yǔ)大全。
7.餐廳酒店元旦促銷廣告語(yǔ)。
8.2015圣誕元旦促銷廣告語(yǔ)。
10.2016圣誕節(jié)宣傳廣告語(yǔ)范例。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十二
為了增強(qiáng)酒店員工的凝聚力,豐富其生活和工作。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排,我們舉辦了一次關(guān)于圣誕節(jié)的活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)的工作做下總結(jié),具體情況如下:
一、接待人數(shù)較下滑原因分析。
二、人員安排方面。
洲際宴會(huì)廳:。
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿意;。
洲際廳:
服務(wù)方面:
三、合理化建議。
咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng),避免客人不理解及投訴。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十三
xxxx年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的工作開展。圣誕節(jié)在西方是一個(gè)比較重視的節(jié)日,有著其淵遠(yuǎn)的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來(lái)是波斯太陽(yáng)神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個(gè)異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽(yáng)神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬(wàn)物復(fù)蘇的開始??赡苡捎谶@個(gè)原因,羅馬教會(huì)才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會(huì)初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
后來(lái),雖然大多數(shù)教會(huì)都接受12月25日為圣誕節(jié),但又固各地教會(huì)使用的歷書不同,具體日期不能統(tǒng)一,于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期(christmastide),各地教會(huì)可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。自從12月25日被大多數(shù)教會(huì)公認(rèn)為圣誕節(jié)后,原來(lái)1月6日的主顯節(jié)就只紀(jì)念耶穌受洗了,但天主教會(huì)又把1月6日定為“三王來(lái)朝節(jié)”,以紀(jì)念耶穌生時(shí)東方三王(即三位博士)來(lái)朝拜的故事。隨著基督教的廣泛傳播,圣誕節(jié)已成為各教派基督徒,甚至廣大非基督徒群眾的一個(gè)重要節(jié)日。在歐美許多國(guó)家里,人們非常重視這個(gè)節(jié)日,把它和新年連在一起,而慶?;顒?dòng)之熱鬧與隆重大大超過(guò)了新年,成為一個(gè)全民的節(jié)日。今年圣誕活動(dòng)總結(jié):擬定活動(dòng)方案和現(xiàn)場(chǎng)布置由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;由于部門和倉(cāng)庫(kù)配合不力,存放時(shí)無(wú)單無(wú)據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無(wú)法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場(chǎng)營(yíng)銷部,再由市場(chǎng)部匯總后遞交給采購(gòu)部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購(gòu)物品;采購(gòu)回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)?;顒?dòng)費(fèi)用收支情況總計(jì)橫幅2條:120元,舞臺(tái)背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費(fèi)5000元,禮品約5000元,抽獎(jiǎng)約5000元,西廚費(fèi)用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動(dòng)總計(jì)費(fèi)用約:54680元?;顒?dòng)總收入約57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場(chǎng)情況24日平安夜由于中餐有大型宴會(huì),自助餐設(shè)在西餐,因場(chǎng)地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場(chǎng)時(shí)不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場(chǎng)氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎(jiǎng)品豐厚,抽獎(jiǎng)也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問(wèn)明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來(lái)。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點(diǎn)不比去年少,特別是圣誕自助餐活動(dòng),動(dòng)用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)資料來(lái)看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達(dá)到的是這樣效果,來(lái)年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會(huì)失去一部分客人,也會(huì)失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問(wèn)題。我們遠(yuǎn)的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機(jī),進(jìn)行周密的計(jì)劃,力爭(zhēng)將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個(gè)好的臺(tái)階,也使20xx年有一個(gè)完美的結(jié)局。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇一
圣誕節(jié)活動(dòng)總結(jié)結(jié)合當(dāng)天的情節(jié)對(duì)我們各個(gè)部門的配合以及表現(xiàn)做出總結(jié):
活動(dòng)概括19號(hào)在xxx酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說(shuō)是很成功的,相比去年的圣誕活動(dòng)來(lái)說(shuō),今年更加的成功與出色,這樣好的成績(jī)與我們教學(xué)部,市場(chǎng)部的努力工作十分不開的,所以在這里也代表韋博感謝我們這兩個(gè)部門,你們辛苦了。
每開始一次活動(dòng)我們都要集思廣進(jìn)的去想新穎的方式,考慮活動(dòng)的安排,節(jié)目的篩選,做好每一步工作,考慮好每一個(gè)流程;每結(jié)束一次活動(dòng)我們也要結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況做出總結(jié),講好的提出以便于我們下次的活動(dòng)采納,將不好的改正,一個(gè)好的活動(dòng)就是需要我們所有部門這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),結(jié)合我的所見(jiàn)所聞,對(duì)我們每個(gè)部門做個(gè)活動(dòng)總結(jié),和每一位員工分享一下。
各個(gè)部門細(xì)則作為我們中心的核心部門,教學(xué)部對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)每個(gè)人對(duì)我們的肯定很多都來(lái)自于對(duì)于我們師資的認(rèn)可,在一年中,每個(gè)月我們都有eca的活動(dòng),不論是小型的活動(dòng)還是大型的`活動(dòng),都離不開我們教學(xué)部所有員工的配合和努力,這次也毫不例外,教學(xué)部做出了非常好的方案,精心篩選節(jié)目,制定活動(dòng)用品,可以說(shuō)開了個(gè)很好的頭,在活動(dòng)當(dāng)天教學(xué)部員工也盛裝出席,使現(xiàn)場(chǎng)增添不少美感,每個(gè)員工的配合很默契,也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動(dòng),但是美中不足的就是結(jié)尾,在結(jié)束了我們的活動(dòng)后,教學(xué)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場(chǎng)屬于我們韋博的物品收拾好,這是大家以后要注意的,這里就不得不提到上次的感恩節(jié),活動(dòng)結(jié)束后英語(yǔ)角一片狼藉,但最后只有frank和tina,我,還有兩名學(xué)員在收拾,這在我們學(xué)員的心里又對(duì)我們是什么印象呢?所以這個(gè)細(xì)節(jié)需要我們每個(gè)人注意,不光是我們教學(xué)部,身為韋博人都應(yīng)該有這個(gè)意識(shí)。
說(shuō)到這個(gè)就不得不表?yè)P(yáng)我們市場(chǎng)部與it部門了,從活動(dòng)的推廣到宣傳以及采購(gòu)這兩個(gè)部門都幫了的忙,從開場(chǎng)前到最后收?qǐng)鼋Y(jié)束都能看到他們的身影,這并不是他們的義務(wù),只能說(shuō)是他們的意識(shí)高,作為市場(chǎng)部來(lái)說(shuō)他們是在為我們中心做宣傳,是我們偉大的幕后部門,我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動(dòng)背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個(gè)部門,這是大家的義務(wù)。這次活動(dòng)最默默無(wú)聞的就是我們客服部與財(cái)務(wù)部了,檢票的工作隨看上去簡(jiǎn)單的微不足道,但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個(gè)部門的人清楚了,當(dāng)所有人在到處走動(dòng),嬉笑時(shí),他們不得不重復(fù)著撕票,派發(fā)禮品的工作,rita姐姐穿著高跟鞋在那站著真的很辛苦,客服人員catherine和sabrina一直堅(jiān)持到最后大家都用餐進(jìn)行到一半時(shí)才換衣服進(jìn)場(chǎng),在這里要格外的表?yè)P(yáng)我們這兩名新員工,他們給我們這些老員工做了很好的榜樣,新人都可以做的如此出色,值得影起我們老員工的重視。
活動(dòng)總結(jié)這次的活動(dòng)很出色,使我們每個(gè)部門合作的成果,每個(gè)部門有做的完美的也有做的不到位的,以后希望我們重視起中心的活動(dòng),重視起活動(dòng)的結(jié)尾,不要*蛇尾,完美開始,完美結(jié)束,才是作為韋博人應(yīng)該有的意識(shí)和素質(zhì),活動(dòng)中將客戶和學(xué)員作為重點(diǎn),主要讓客戶和學(xué)員玩的開心,吃得開心,才是我們活動(dòng)的最終目的。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二
1、情人節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(2月14日)。
以中、青年為主題,推出情侶套餐、情侶洗浴,情侶客房、大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收夜總會(huì)門票費(fèi)用,并評(píng)選出當(dāng)晚最佳情侶獎(jiǎng),最佳默契獎(jiǎng),最佳人緣獎(jiǎng)。以此來(lái)吸引我們的目標(biāo)客戶。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
2、三八國(guó)際婦女節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(3月8日)。
舉辦婦女節(jié)酬賓活動(dòng),如:被評(píng)為優(yōu)秀的“三、八”紅旗手,可免費(fèi)洗浴,并贈(zèng)送一定數(shù)量的美容產(chǎn)品。舉辦大型的文藝演出活動(dòng),慶祝節(jié)日,并慰問(wèn)工作在一線的婦女,以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
3、植樹節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(3月12日)。
主動(dòng)參與政府組織的植樹活動(dòng)或自行組織〈以綠色、健康、環(huán)保為主題,突出公司的經(jīng)營(yíng)理念〉,參與公益事業(yè),以此來(lái)提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
4、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(5月1日)。
以餐飲為主題,推出五一美食七天樂(lè),來(lái)酒店用餐,天天有驚喜,天天有優(yōu)惠。依次來(lái)提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作,爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。
6、端午節(jié)(又叫“女兒節(jié)”、“小孩節(jié)”、“娃娃節(jié)”)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷5月5日)。
隨著“餐飲美食節(jié)”同期推出“粽子風(fēng)味大賽”,設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng):評(píng)出最佳造型獎(jiǎng),最佳口味獎(jiǎng),最佳組織獎(jiǎng),最佳參與獎(jiǎng),最大的粽子和最小的粽子獎(jiǎng)。以此來(lái)帶動(dòng)酒店的餐飲發(fā)展和其他配套設(shè)施的盈利。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。父親節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃。7、母7、母親節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(5月的第二個(gè)周日)。
評(píng)選最優(yōu)秀的母親活動(dòng),前十名有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。邀請(qǐng)優(yōu)秀母親到酒店參觀并入住酒店,以次來(lái)表達(dá)酒店對(duì)員工勞動(dòng)成果的肯定,以此說(shuō)明酒店的員工對(duì)母親的尊敬、崇拜。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
8、六一國(guó)際兒童節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(6月1日)。
以兒童為主題,推出“兒童夏令營(yíng)活動(dòng)”,從各小學(xué)選出年度最優(yōu)秀的學(xué)生共計(jì)100人,由公司出費(fèi)用組織帶領(lǐng)兒童旅游,舉辦篝火晚會(huì)活動(dòng),并免費(fèi)洗浴一次。隨團(tuán)記者隨時(shí)報(bào)道有關(guān)活動(dòng)情況,以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
9、父親節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(6月的第三個(gè)星期天)。
以“我最敬愛(ài)的父親”為主題,做一期有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),獲獎(jiǎng)作品將免費(fèi)刊登在媒體上。并舉辦以“父親”為主題的一臺(tái)詩(shī)歌文藝晚會(huì)。并評(píng)選出最優(yōu)秀的文章,前十名分別有不同的獎(jiǎng)勵(lì)。
10、七一黨的生日營(yíng)銷計(jì)劃(7月1日)。
以“黨的生日”為主題,慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立82周年,舉辦大型的文藝演出活動(dòng),并給予被評(píng)為“優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員”的同志免費(fèi)提供洗浴門票及節(jié)日禮品。此次活動(dòng)需政府配合。以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。以此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
11、八一建軍節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(8月1日)。
以“軍人”為主題,以慶祝中國(guó)人民解放軍建軍為契機(jī),舉辦大型慰問(wèn)武警戰(zhàn)士活動(dòng),如消防支隊(duì),通過(guò)贈(zèng)送物品或提供廚師上門服務(wù)等活動(dòng),從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
12、七七中國(guó)情人節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷七月初七)。
以“中國(guó)人自己的情人節(jié)”為主題搞臺(tái)文藝晚會(huì),以中、青年為主,推出情侶套餐、情侶洗浴,大型晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)速配游戲活動(dòng)。前50對(duì)報(bào)名參加的免收洗浴門票費(fèi)用,并評(píng)選出當(dāng)晚最佳情侶獎(jiǎng),最佳默契獎(jiǎng),最佳人緣獎(jiǎng)。以此來(lái)吸引我們的目標(biāo)客戶。并同時(shí)推出美容卡、健身卡等的銷售活動(dòng)。擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額,提高競(jìng)爭(zhēng)力。
13、教師節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(9月10日)。
以“我最敬愛(ài)的老師”為主題,推出有獎(jiǎng)?wù)魑募霸?shī)歌比賽。對(duì)被評(píng)為“年度優(yōu)秀教師”的,給予免費(fèi)提供一次洗浴門票及其他節(jié)日禮品。獲獎(jiǎng)作品也有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。并與幾家大專院校合作搞一臺(tái)別開生面的師生聯(lián)誼會(huì)。以此體現(xiàn)公司尊師重教,以獲得免費(fèi)的新聞宣傳。借此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
14、中秋節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷八月十五)。
以“迎中秋、慶團(tuán)圓”為主題,舉辦歌舞冷餐酒會(huì)來(lái)答謝酒店重要客戶,以次來(lái)維護(hù)酒店與客戶的關(guān)系。同時(shí)推出中秋月餅系列,中秋禮包等,并在樓頂花園賞月。借此擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
15、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(農(nóng)歷九月初九)。
“九九重陽(yáng)登高處,每逢佳節(jié)倍思親”。以“思鄉(xiāng)”為主題,酒店給你家的溫暖,搞一次郊游活動(dòng)。針對(duì)酒店離家在外的人士。以次來(lái)表達(dá)酒店對(duì)員工的關(guān)愛(ài),提升酒店的企業(yè)文化和員工對(duì)酒店的凝聚力。
16、國(guó)慶節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(10月1日)。
以餐飲為主題,推出十一美食七天樂(lè),來(lái)酒店用餐,天天有驚喜,天天有優(yōu)惠。依次來(lái)提升長(zhǎng)假期間餐廳上座率。同時(shí)加大與旅行社的合作,爭(zhēng)取更多的旅行團(tuán)隊(duì)。
17、圣誕節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃(12月24——12月25日)。
以圣誕節(jié)為主體,舉辦圣誕節(jié)狂歡文藝晚會(huì).推出集餐飲、客房,康樂(lè)為一體圣誕套票系列。通過(guò)強(qiáng)有力的銷售措施,以此來(lái)提升酒店的經(jīng)濟(jì)收入。
18、元旦營(yíng)銷計(jì)劃。
舉辦元旦文藝聯(lián)歡晚會(huì),邀請(qǐng)各界知名人士及會(huì)員參加,加強(qiáng)與他們的溝通,鞏固客戶的忠誠(chéng)度。并加強(qiáng)會(huì)員卡的銷售工作,并告知我們的下一年度的計(jì)劃,會(huì)推出哪些產(chǎn)品及優(yōu)惠措施。借助媒體宣傳,擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的知名度、美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
19、春節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃。
春節(jié)期間以餐飲為主題,推出餐飲+客房為主的套餐系列,消費(fèi)送大獎(jiǎng),幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。同時(shí)推出“年貨”系列。以此來(lái)帶動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)收入。
20、元宵節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃。
元宵節(jié)期間搞優(yōu)惠大酬賓活動(dòng),以洗浴、美容、美發(fā)、美體為主。邀請(qǐng)各界知名人士及會(huì)員參加,搞一臺(tái)大型的猜燈謎文藝晚會(huì),互動(dòng)點(diǎn)歌,互送祝福等活動(dòng);組建一只文藝宣傳隊(duì),到各個(gè)社區(qū)、機(jī)關(guān)、單位搞義演活動(dòng)〈秧歌、舞獅、舞龍、高蹺、舞蹈等〉,借此擴(kuò)大酒店的知名度及社會(huì)影響,提高酒店的美譽(yù)度。會(huì)員免費(fèi)吃元宵。消費(fèi)送大獎(jiǎng),幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。并加強(qiáng)會(huì)員卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的優(yōu)惠銷售工作,發(fā)展新客戶、維護(hù)老客戶,鞏固客戶的忠誠(chéng)度。借助媒體宣傳,擴(kuò)大社會(huì)影響,提高公司的知名度、美譽(yù)度。從而提升酒店的社會(huì)形象,酒店的社會(huì)形象良好,隨之會(huì)給酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
21、店慶營(yíng)銷計(jì)劃。
以酒店5.28日店慶為主題,推出以酒店餐飲,客房,康樂(lè)為主題的系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。如:贈(zèng)送酒店周年紀(jì)念品,優(yōu)惠券,贈(zèng)品等。
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圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇三
一、活動(dòng)背景和目的:
圣誕節(jié)對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一個(gè)契機(jī),是一個(gè)盈利的契機(jī),是一個(gè)展示的契機(jī);是一個(gè)回報(bào)客戶的契機(jī),是一個(gè)溝通的契機(jī)。對(duì)于高檔酒店來(lái)說(shuō)更是如此。圣誕節(jié),是酒店經(jīng)過(guò)10月中下旬至12月中旬漫漫淡季轉(zhuǎn)至旺季的重要拐點(diǎn),因此說(shuō),酒店要從全年經(jīng)營(yíng)周期的高度考慮圣誕節(jié),而不僅僅是一個(gè)節(jié)日促銷。而要是從經(jīng)營(yíng)周期的角度考慮的話,則必須考慮新菜推出問(wèn)題,環(huán)境營(yíng)造問(wèn)題,活動(dòng)推廣等等問(wèn)題。本次圣誕活動(dòng)就試圖結(jié)合這幾個(gè)問(wèn)題一起來(lái)考慮。
前言。
有句公關(guān)格言:“公眾是健忘的”。緣于此,一個(gè)企業(yè)或其它社會(huì)組織必須經(jīng)常的有意識(shí)地選擇一些契機(jī)舉辦專題活動(dòng),借以維系與其公眾的良好關(guān)系,提醒公眾注意自己的存在,鞏固公眾對(duì)本組織的良好印象并不斷強(qiáng)化這種印象,從而為事業(yè)的持續(xù)發(fā)展?fàn)I造一個(gè)和諧的內(nèi)外環(huán)境。俗云:“打江山難,坐江山更難”。我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化進(jìn)程的加快,維系型公共關(guān)系對(duì)企業(yè)的重要性愈益突出。黃金海景大酒店在過(guò)去十年取得輝煌的成績(jī),如今已成為??诟邫n酒店中的一面旗幟。在其十周年到來(lái)之時(shí),通過(guò)十周年慶典對(duì)其所取成績(jī)的總結(jié)和張揚(yáng)就顯得十分必要。
本次“十周年店慶嘉年華大型酒會(huì)”與“圣誕狂歡晚會(huì)”、“31樓圣誕大餐”、“三樓早茶19。8元每位”、“***休閑會(huì)館圣誕名流沙龍”元旦促銷等連成一體,以“**十周年店慶”為宣傳主神貫穿12月份全部促銷之中。
時(shí)間:自2015年月12月1日———至元月3日止。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇四
圣誕節(jié)就要到了,如何制定誘惑人的廣告詞呢?下面首先為您推薦幾個(gè)酒店圣誕節(jié)廣告詞,之后討論怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞。
1、資深名廚打造,圣誕自助大餐。
2、最地道的西方口味,最豐富豪華的圣誕晚宴。
3、有一種愛(ài)一點(diǎn)點(diǎn)就能打動(dòng)我的心,有一種酒一點(diǎn)點(diǎn)就能醉你到天明。
4、圣誕老人的禮物,你不想試試嗎??
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕。
怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞?
首先,好的廣告語(yǔ)要切合品牌或企業(yè)所要傳播的定位。
因?yàn)閺V告語(yǔ)是品牌主張的一個(gè)載體,一個(gè)核心的載體。它在廣告中起到非常關(guān)鍵的作用。事實(shí)上,無(wú)論做什么類型的廣告,包括電視廣告、平面廣告等等,定位是在先的。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行各項(xiàng)表現(xiàn)。而廣告語(yǔ)也一樣,必須符合品牌或企業(yè)的定位。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)作、提煉,形成一句有效的傳播口號(hào),即我們所說(shuō)的廣告語(yǔ)。
“怕上火,喝王老吉”這樣短短的一句話,把它所要說(shuō)的“王老吉是預(yù)防上火的飲料”說(shuō)出來(lái)了。這就符合王老吉的品牌定位。而此前,王老吉的廣告語(yǔ)是“健康家庭,永遠(yuǎn)相伴”,這種過(guò)于泛化的廣告語(yǔ)是沒(méi)有效果的,這與其原來(lái)的定位過(guò)于泛化有關(guān)。
在這方面,寶潔公司的幾個(gè)洗發(fā)水品牌做得非常好。比如海飛絲的廣告語(yǔ)“頭屑去無(wú)蹤,秀發(fā)更出眾?!?、“去頭屑,讓你靠的更近”就將它的定位――所主要的獨(dú)特賣點(diǎn)(usp)“去頭屑”明確地傳達(dá)出來(lái)了;還有飄柔廣告語(yǔ)“亮麗、自然、光澤”與“柔順頭發(fā)”的賣點(diǎn)定位一致;潘婷廣告語(yǔ)“獨(dú)含vb5,滋養(yǎng)你的秀發(fā)”與“營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)”的賣點(diǎn)定位一致。
其次,廣告語(yǔ)必須有沖擊力、感染力。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇五
20xx年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的圣誕節(jié)活動(dòng)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)活動(dòng)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)20xx年圣誕節(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的活動(dòng)開展。
由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
1、各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;
4、除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)。
我們要求每個(gè)部門總結(jié)自己的得與失,并將總結(jié)結(jié)果迅速傳達(dá)給每個(gè)員工。哪個(gè)部門上傳下達(dá)得最快,哪個(gè)部門做事執(zhí)行力就最強(qiáng)。聰明的人不是不摔跟頭,而是同樣的地方不犯兩次錯(cuò)誤。除此之外這次活動(dòng),也是我們承上啟下,辭舊迎新的時(shí)期。在18年末,我們從這次活動(dòng)中取得了很好的經(jīng)驗(yàn),接下來(lái)的活動(dòng)會(huì)一個(gè)接一個(gè),我們將在業(yè)內(nèi)樹立起自己酒店的品牌。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇六
中國(guó)人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生。如果說(shuō)圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話,那么今年可以說(shuō)沒(méi)有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎(jiǎng)、免費(fèi)派送法國(guó)純正果品酒的招牌隨處可見(jiàn)。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國(guó)的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢(shì)和影響都很大。現(xiàn)在,在中國(guó)過(guò)圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。
活動(dòng)整體思路:
一、活動(dòng)目的:圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到xx飯店的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在xx市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間:12月24日——26日。
三、活動(dòng)地點(diǎn):xx飯店。
四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜。
主題:平安是“?!?BR> 活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);。
蘋果0枚,費(fèi)用大約6000元;。
親情卡片20000枚,費(fèi)用6000元。
(二)12月25日圣誕夜。
主題:幸運(yùn)。
活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。
需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)。
其它費(fèi)用預(yù)測(cè):1000元。
(三)12月26日狂歡夜。
主題:激情狂歡夜。
活動(dòng)方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
(1)吃:免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
(2)喝:免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
(3)玩:免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽。
(4)樂(lè):免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。
(四)、驚喜特價(jià),超值回報(bào)。
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,設(shè)定以下活動(dòng):
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),將晚會(huì)推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺(tái)食品;。
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。
4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
(一)、主景點(diǎn)布置。
2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。
(二)、其他景點(diǎn)布置。
娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
(三)、禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)。
二、酒店整體氣氛布置。
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
(一)、客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝福”套房。
1、時(shí)間:12月24日——26日。
2、地點(diǎn):二——九樓的客房。
3、規(guī)模:25間。
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝福”套房。
5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè),強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房?jī)r(jià):588元/間。
(二)、餐飲。
餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?BR> 擬訂方案:
燭光晚宴。
1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:
2、地點(diǎn):一樓星河廳。
3、規(guī)模:80——100人。
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價(jià):情侶票200元/張。
家庭票250元/張(兩大一小)。
(三)、娛樂(lè)。
娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對(duì)性地打一定的.折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。
擬訂方案:
ktv狂歡圣誕晚晚場(chǎng)。
1、時(shí)間:24日——26日。
19:00——24:00。
24:00——凌晨7:
2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓。
3、規(guī)模:所有包廂。
4、內(nèi)容:包廂價(jià)格上漲。
小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費(fèi))。
中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
(四)、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)。
1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導(dǎo)們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。
(一)、狂歡實(shí)惠多。
xx飯店把二樓的包廂和娛樂(lè)綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲。快來(lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
(二)、電臺(tái)軟文。
45秒鐘廣播。
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了。
男:今年的圣誕節(jié)該去哪過(guò)呢。
女:當(dāng)然是xx飯店了。
男:為什么要去xx飯店呀?
男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?
女:好啊!不見(jiàn)不散啊!
男:不見(jiàn)不散!
(三)、海報(bào)和橫幅。
1、冬季生活的戀歌,xx飯店傳送圣誕祝福。
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐。
一、活動(dòng)主題:
(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。
二、副主題:
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的:
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;。
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;。
四、活動(dòng)意義:
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng),放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式:
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)。
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注:
圣誕期間可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)。
2.《普世歡騰,救主下降》(joytotheworld!)。
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)。
4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》(itcametbemidnightclear)。
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)。
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)。
7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)。
8.《榮耀天軍》(angels,fromtherealmsofglory)。
9.《聽(tīng)啊,天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)。
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買。
特別提醒:由于每個(gè)餐廳在定位、在整個(gè)設(shè)計(jì)、在顧客定位上都存在著差異,因此不可完全套用,僅此思路作為參考,結(jié)合時(shí)下一些顧客群體的喜好元素,結(jié)合自身餐廳實(shí)際情況進(jìn)行方案的整體設(shè)計(jì)。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇七
白色圣誕節(jié)具體活動(dòng)方案一、前言(一)顏色解讀白色:尊敬、純凈、簡(jiǎn)潔、清潔、和平、謙卑、精密、清白、青春,具有潔白、明快、純真、清潔的感受。(二)社會(huì)意義白色圣誕節(jié):西方人將圣誕節(jié)期間下雪稱為“白色圣誕節(jié)”,視為預(yù)示著吉祥幸福,據(jù)說(shuō)西方人稱“白色圣誕節(jié)”是圣誕節(jié)的境界。(三)主題:白色圣誕節(jié)由于白色象征圣潔、高貴,所以舉辦較高端的圣誕嘉年華晚會(huì)。白色圣誕預(yù)示吉祥幸福,所以舉辦活動(dòng)主要為家庭設(shè)計(jì)象征圓滿團(tuán)圓。
(四)受眾:酒店長(zhǎng)期顧客與重點(diǎn)顧客作為一次宣傳酒店形象的機(jī)會(huì),也是為了回饋酒店重要客戶、合作對(duì)象,為以后的繼續(xù)合作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
活動(dòng)構(gòu)架:圣誕奢華晚宴,圣誕嘉年華,歌舞酒會(huì),奢華表演,點(diǎn)燈儀式,重獎(jiǎng)酬賓,雪天使、雪女王、雪王評(píng)比。
(1)在大門處搭建西式花藝拱門迎賓,鮮花采用白玫瑰,禮儀模特一致著白色圣誕禮服;
(2)入口采用星光大道形式,引領(lǐng)賓客到簽到臺(tái)簽到;
(4)拱門內(nèi)安排弦樂(lè)隊(duì)演奏;
(5)安排專業(yè)攝影師進(jìn)行攝影,作為酒店資料。
1、圖1拱形花門圖2樂(lè)隊(duì)。
2、圣誕奢華大餐(18:00-19:30)經(jīng)典圣誕菜單:火雞、海鮮、融匯傳統(tǒng)及新派的海鮮美食盛宴、三明治和圣誕必選的凍奶油姜餅搭配香橙格雷及樹根蛋糕。
圖3圣誕奢華晚餐。
酒會(huì)期間安排各類表演,具體安排如下。
表1:酒會(huì)活動(dòng)安排時(shí)間內(nèi)容主持人宣布開啟嘉年華5分鐘5分鐘5分鐘演開場(chǎng)舞歌手表演薩克斯小提琴表主舞臺(tái)、主背嘉賓酒店員工主舞臺(tái)、主背白雪公主與景板、音響設(shè)七個(gè)小矮人備、主持人景板、音響設(shè)備、主持人備注物料準(zhǔn)備白色圣誕嘉年華酒會(huì)序幕開啟20:10-20:15白色圣誕嘉年華酒會(huì)20:15-20:25第二節(jié)嘉年華精彩表演20:25-20:3020:30-20:40白色圣誕嘉年華酒會(huì)20:40-21:00第三節(jié)華爾茲圣誕嘉年華21:00-21:1021:10-21:1520:00-20:05第一節(jié)嘉年華20:05-20:1020:0010分鐘兒童話劇酒店員工特邀嘉賓,以一段一段主舞臺(tái)、主背的篇章音樂(lè)20分鐘“讓我遇見(jiàn)你”景板、音響設(shè)分節(jié)來(lái)交換備、主持人,舞伴10分鐘,舉杯歌唱,全體15分鐘,舞動(dòng)華爾茲,全體起舞5分鐘花式調(diào)酒表演10分鐘鋼琴獨(dú)奏表演4、白色圣誕點(diǎn)燈儀式(21:15—)(1)點(diǎn)燈儀式為本次活動(dòng)的亮點(diǎn),采用冰雕注酒啟動(dòng)方式,具體表現(xiàn)為用冰雕特制一顆高1m的小圣誕樹,在全場(chǎng)燈光關(guān)閉后,全體倒數(shù)。
(2)雪天使、雪女王、雪王評(píng)比:發(fā)短信給特定手機(jī)號(hào)碼,選擇你最欣賞的孩子、女士、男士各一名。人氣的者,可獲得jw萬(wàn)豪圣誕大禮包一份。
三、活動(dòng)營(yíng)銷(一)營(yíng)銷對(duì)象只面向jw萬(wàn)豪酒店的重要客戶以及會(huì)員。
(二)營(yíng)銷方式1、發(fā)送邀請(qǐng)函(樣本如下)2、客房電視宣傳3、酒店大廳擺設(shè)活動(dòng)展板。
附錄學(xué)期作業(yè)分工:
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇八
12月24日晚圓滿完成了“xx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?;顒?dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
一、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造。
a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過(guò)窗戶可看到一家人的`身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂(lè)必不可缺少的,給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、營(yíng)業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。
c、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍,將商場(chǎng)變成圣誕晚會(huì)的天堂。
(1)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價(jià)銷售!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
(2)購(gòu)物送手套!還有連環(huán)大驚喜商場(chǎng)購(gòu)物滿1200元,憑購(gòu)物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有獎(jiǎng)券。同期可開展"手套節(jié)",展出銷售不同款式的各類手套。
獎(jiǎng)券獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置(可根據(jù)實(shí)際情況定奪):
一等獎(jiǎng):1名,29寸彩電一臺(tái)。
二等獎(jiǎng):3名,vcd一臺(tái)。
三等獎(jiǎng):20名,圣誕音樂(lè)cd一張。
四等獎(jiǎng):100名,圣誕賀卡一張所有獎(jiǎng)券上都應(yīng)該寫上祝福語(yǔ):圣誕快樂(lè)、新年快樂(lè)。
操作說(shuō)明:手套也是人們不可少的防寒用品,購(gòu)物送手套,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈(zèng)品的手套可為同一價(jià)位不同款式不同顏色的手套,顧客在選定一副手套后,不可再次挑選更換。獎(jiǎng)券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出來(lái)。注:購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
(3)圣誕大蛋糕。
定制一個(gè)圣誕大蛋糕,直徑可長(zhǎng)達(dá)幾米,上面寫"圣誕快樂(lè)"幾個(gè)字,并插滿蠟燭,在晚上八點(diǎn),大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個(gè)場(chǎng)景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂(lè)營(yíng)造氛圍,凡25日當(dāng)晚6點(diǎn)至8點(diǎn)在商場(chǎng)購(gòu)物滿1000元的顧客,憑購(gòu)物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。
活動(dòng)說(shuō)明:在國(guó)外,為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆"圣誕快樂(lè)"的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧,只有三四寸長(zhǎng),但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后,由主人吹熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土,誰(shuí)吃著豆子誰(shuí)就當(dāng)上了"三王",令人感到十分有趣。
操作注意事項(xiàng):可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕,注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序,以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大,也可以分為幾個(gè)大蛋糕,準(zhǔn)備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點(diǎn),顧客憑規(guī)定時(shí)間內(nèi)的購(gòu)物小票領(lǐng)取一份蛋糕。同時(shí)準(zhǔn)備好盛放蛋糕之用品,如塑料盤和塑料叉,同時(shí)放置垃圾桶,以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。
(4)購(gòu)物送c打。
cider(c打)是一種不含酒精的,從蘋果汁當(dāng)中提取出來(lái)的飲料,有點(diǎn)像香檳,國(guó)外人過(guò)圣誕的時(shí)候,晚上習(xí)慣將2升的c打和2根桂皮枝,還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘,于是整個(gè)房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動(dòng),購(gòu)物滿500元送一瓶c打,滿1000送2瓶,以此類推。
操作說(shuō)明:可以事先通過(guò)報(bào)紙廣告、海報(bào)、dm等來(lái)宣傳西方慶祝圣誕的這一方式,將西方圣誕習(xí)俗介紹給顧客,通過(guò)增強(qiáng)顧客的文化意識(shí)來(lái)引導(dǎo)顧客的消費(fèi)習(xí)慣,從而促進(jìn)商品銷售。
(5)購(gòu)物送免費(fèi)餐券!
兌換地點(diǎn):總服務(wù)臺(tái)商場(chǎng)消費(fèi)滿1000元,可獲甲天下免費(fèi)券一張100元,滿2000送兩張,限單張小票,不可累計(jì)。操作說(shuō)明:對(duì)于年輕顧客和小孩來(lái)說(shuō),過(guò)圣誕節(jié)總是免不了吃的,餐券倍受歡迎,還能在邀約進(jìn)餐的好友中進(jìn)一步傳播金義。
圣誕誕服裝大特賣:冬季休閑服裝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、保暖內(nèi)衣等。
圣誕限時(shí)特賣,開設(shè)圣誕瘋狂搶購(gòu)區(qū),可分為一元搶購(gòu)區(qū)、五元搶購(gòu)區(qū)、十元搶購(gòu)區(qū)等,搶購(gòu)商品為一些小商品,如圣誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干等等。
圣誕玩具節(jié):玩具對(duì)與年輕消費(fèi)群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一,展出銷售不同類別、各種款式的玩具,對(duì)于促進(jìn)圣誕銷售會(huì)有很大幫助。
三、特別企劃。
每年的圣誕之夜,你是否會(huì)想起那個(gè)賣火柴的小女孩,是否會(huì)想起那個(gè)慈祥的老奶奶,其實(shí)在我們城市中,也還存著需要我們?nèi)リP(guān)心的孩子,伸出您熱情的雙手,獻(xiàn)出您的愛(ài)心,讓我們共同給他們點(diǎn)亮"希望的火柴"。
您只要將自己的購(gòu)物小票投在募捐箱內(nèi),我們就會(huì)將顧客投票金額的1%作為愛(ài)心公益捐獻(xiàn)給這些孩子們,并中征集十名公益熱心者,在圣誕節(jié)當(dāng)天,扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童,給孩子們送去禮物,并與孩子一同嬉戲游樂(lè)。禮物設(shè)置:冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。
操作說(shuō)明:邀請(qǐng)相關(guān)媒體對(duì)此活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,并邀請(qǐng)公證單位對(duì)此活動(dòng)進(jìn)行公證,此公關(guān)活動(dòng)有助于引導(dǎo)市民來(lái)關(guān)心和愛(ài)護(hù)這些弱勢(shì)群體,提倡公益愛(ài)心,也有助于提升金義百貨的美譽(yù)度。
主持人還會(huì)穿插互動(dòng)的時(shí)尚游戲、健身項(xiàng)目表演來(lái)持續(xù)吸引市民,一方面讓市民了解金義百貨歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕的活動(dòng)主題,增加對(duì)企業(yè)美譽(yù)度的認(rèn)知,帶動(dòng)商品銷售。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇九
在圣誕節(jié)的時(shí)候,酒店舉辦了主題活動(dòng),活動(dòng)后我們要善于總結(jié)才會(huì)讓自己有所進(jìn)步,以下是本站小編為大家整理的酒店圣誕節(jié)主題。
相關(guān)資料,歡迎閱讀。
xxxx年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的工作開展。圣誕節(jié)在西方是一個(gè)比較重視的節(jié)日,有著其淵遠(yuǎn)的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來(lái)是波斯太陽(yáng)神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個(gè)異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽(yáng)神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬(wàn)物復(fù)蘇的開始。可能由于這個(gè)原因,羅馬教會(huì)才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會(huì)初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
活動(dòng)方案。
和現(xiàn)場(chǎng)布置由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;由于部門和倉(cāng)庫(kù)配合不力,存放時(shí)無(wú)單無(wú)據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無(wú)法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場(chǎng)營(yíng)銷部,再由市場(chǎng)部匯總后遞交給采購(gòu)部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購(gòu)物品;采購(gòu)回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)?;顒?dòng)費(fèi)用收支情況總計(jì)橫幅2條:120元,舞臺(tái)背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費(fèi)5000元,禮品約5000元,抽獎(jiǎng)約5000元,西廚費(fèi)用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動(dòng)總計(jì)費(fèi)用約:54680元?;顒?dòng)總收入約57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場(chǎng)情況24日平安夜由于中餐有大型宴會(huì),自助餐設(shè)在西餐,因場(chǎng)地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場(chǎng)時(shí)不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場(chǎng)氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎(jiǎng)品豐厚,抽獎(jiǎng)也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問(wèn)明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來(lái)。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點(diǎn)不比去年少,特別是圣誕自助餐活動(dòng),動(dòng)用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)資料來(lái)看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達(dá)到的是這樣效果,來(lái)年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會(huì)失去一部分客人,也會(huì)失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問(wèn)題。我們遠(yuǎn)的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機(jī),進(jìn)行周密的計(jì)劃,力爭(zhēng)將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個(gè)好的臺(tái)階,也使20xx年有一個(gè)完美的結(jié)局。
一、活動(dòng)名稱:
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月26日——20xx年1月20日。
三、活動(dòng)宣傳方式:
1.x展架——2個(gè)(尺寸同之前)。
2.燈箱廣告----1個(gè)(尺寸同之前)。
大屏幕宣傳。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)一:凡來(lái)我酒店用餐的客戶,均贈(zèng)送精美果盤一個(gè)。
活動(dòng)二:“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費(fèi)除外)。
活動(dòng)三:生日客人尊享八八折并贈(zèng)送長(zhǎng)壽面及精美禮品一份。
活動(dòng)四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天,凡用餐客人均可享受消費(fèi)滿即送的促銷活動(dòng)(數(shù)量有限,贈(zèng)完為止,整單消費(fèi)滿即可享受相應(yīng)的贈(zèng)送活動(dòng))。
消費(fèi)滿4000元/桌贈(zèng)送價(jià)值1200元的車載dvd一臺(tái)。
消費(fèi)滿2500元/桌贈(zèng)送價(jià)值800元蠶絲被一條。
消費(fèi)滿1500元/桌贈(zèng)送價(jià)值150元電子秤一臺(tái)。
消費(fèi)滿xx00元/桌贈(zèng)送價(jià)值xx0元代金券一張。
凡來(lái)我酒店消費(fèi)客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺(tái)或辦公桌小植物一盆。
活動(dòng)五:定宴會(huì)送禮儀。
活動(dòng)當(dāng)月成功預(yù)定宴會(huì)并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會(huì)送禮儀的活動(dòng)。
一樓宴會(huì)廳,預(yù)定桌以上的贈(zèng)送價(jià)值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會(huì)廳,預(yù)定20桌以上的贈(zèng)送價(jià)值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動(dòng)六:會(huì)員金卡熱賣中(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效)。
儲(chǔ)值卡預(yù)存xx000元返xx00元,或享受酒店餐飲消費(fèi)八八折(煙酒、飲料、海鮮消費(fèi)除外,宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)除外)。
備注:活動(dòng)二、三、四,只能任選一種參與。三個(gè)活動(dòng)不可共同進(jìn)行。
在活動(dòng)中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動(dòng)。接下來(lái)從以下四個(gè)方面對(duì)此次促銷活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):優(yōu)點(diǎn):
(一)宣傳方面:
1.制作了雙節(jié)促銷活動(dòng)的電梯燈箱、x展架、led屏滾動(dòng)播出雙節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容。
2.在來(lái)店消費(fèi)的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動(dòng),并給客人做以解釋,提升客人的消費(fèi)觀念。
3.由點(diǎn)菜員向客人詳細(xì)推薦本店在活動(dòng)期間推出的活動(dòng)及相關(guān)優(yōu)惠政策。
4.客人結(jié)賬時(shí)收銀員主動(dòng)提醒客人結(jié)賬抽獎(jiǎng)有驚喜并發(fā)放小禮品。
5.負(fù)責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時(shí)贈(zèng)送長(zhǎng)壽面。
(二)員工培訓(xùn):
1.集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容。
2.每天不定期的對(duì)員工進(jìn)行店慶活動(dòng)優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核,爭(zhēng)取做到每位員工都能熟記,以便于向客人推薦。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):
1.特別向服務(wù)人員強(qiáng)調(diào)和加強(qiáng)促銷活動(dòng)期間服務(wù)的重要性,在對(duì)客服務(wù)的過(guò)程中保質(zhì)保量,不能有一絲的懈怠。
2.領(lǐng)班主管在促銷活動(dòng)期間多巡視,多檢查。對(duì)服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時(shí)糾正及時(shí)處理。
3.每日餐餐前進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
(四)促銷效果總結(jié):
平安夜當(dāng)天收入66722元。
圣誕節(jié)當(dāng)天收入61643元。
元旦當(dāng)天收入92830元。
圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入154473元。
圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入169054元。
今年元旦和圣誕兩天營(yíng)業(yè)收入比去年同期減少了14581元。
折扣自由行共抽出:9.5折1張、8.8折1張、7折1張。
8.8折,原價(jià):2048元折扣了xx4元。
7折,原價(jià):1973元折扣了188元。
9.5折,原價(jià):1224元折扣了28元。
小吸塵器共計(jì)發(fā)放50個(gè)電子秤共計(jì)發(fā)放4個(gè)其他的都沒(méi)有發(fā)嗎?
生日客人打折的次數(shù)及金額?及是否贈(zèng)送了禮品?
不足:
(一)宣傳方面:。
1.由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。
2.員工在促銷活動(dòng)期間還欠缺宣傳活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。
(二)員工培訓(xùn):。
1.員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容。
2.餐飲部管理層對(duì)于此次促銷活動(dòng)沒(méi)有引起足夠的重視,導(dǎo)致活動(dòng)期間宣傳力度不夠到位。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):。
1.員工缺乏積極主動(dòng)推銷的意識(shí)。
2.餐飲部在此次活動(dòng)中全員促銷意識(shí)還有待加強(qiáng)。
分析:
(一)市場(chǎng)分析:
東勝客人的消費(fèi)力度是有的,但是現(xiàn)如今的客人消費(fèi)已經(jīng)逐步趨于理智化,客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。
我們酒店是三星級(jí)酒店,我們酒店餐飲部的目標(biāo)消費(fèi)群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會(huì)等。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
同類型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在硬件方面均好于我酒店。為了在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間處于不敗之地,我們首先應(yīng)該找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群,有針對(duì)性地定期推出不同的促銷活動(dòng)和更換新的菜譜,使客人養(yǎng)成一定的到誼豐大酒店消費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣,形成對(duì)于酒店的忠實(shí)感和歸屬感。并針對(duì)酒店硬件不硬這一點(diǎn),在軟件服務(wù)方面多想辦法,吸引客人到誼豐大酒店消費(fèi)。
挑戰(zhàn):。
1.今后所有的促銷活動(dòng)需至少提前1個(gè)月部門遞交活動(dòng)促銷計(jì)劃報(bào)請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進(jìn)行討論。
3.推出多種廣告宣傳方式:去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁(yè)等。
4.有針對(duì)性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動(dòng),以期贏得更多新老客戶對(duì)于我酒店的認(rèn)同。
5.所有的促銷活動(dòng)培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個(gè)月就開始在員工中進(jìn)行,并且全酒店所有員工必須熟知,達(dá)到全員促銷的目的。
6.相關(guān)部門的高度重視,是促銷活動(dòng)能夠成功的基礎(chǔ)。
7.賓客資料的整理歸檔,可以成為促銷活動(dòng)的宣傳基礎(chǔ)人群。
8.賓客意見(jiàn)反饋的收集、整理、上報(bào),并有針對(duì)性地進(jìn)行相關(guān)的整改。
9.培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧,養(yǎng)成良好的主動(dòng)推銷意識(shí)和習(xí)慣,全員促銷。
10.跟進(jìn)關(guān)注細(xì)節(jié)服務(wù),在軟件服務(wù)上取勝。
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動(dòng)來(lái)說(shuō)今年的活動(dòng)形式有了新的突破,得到廣大顧客的認(rèn)可,活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴于酒店各部門的大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動(dòng),我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動(dòng)的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個(gè)流程,活動(dòng)結(jié)束后結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結(jié),對(duì)工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。
下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下:
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下:(略)。
分析:根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:
人員安排方面:
洲際宴會(huì)廳:
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿意;。
洲際廳:
服務(wù)方面:
合理化建議:
咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng),避免客人不理解及投訴。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十
12月24日晚圓滿完成了圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)。活動(dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
活動(dòng)對(duì)象:全市市民。
活動(dòng)方式:降價(jià)打折買贈(zèng)。
商場(chǎng)形象:商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題,凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球,以及商產(chǎn)品信息,各展位擺放贈(zèng)品,裝飾展位,襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳,正面的位置擺上大大的"獎(jiǎng)"字,給顧客進(jìn)門第一印象就是"劃算!有東西送!"。
分析說(shuō)明:
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新,提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍,提前將獎(jiǎng)品購(gòu)置擺放到位,有效地刺激了顧客的購(gòu)買欲。
總結(jié):
a.業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)上看,本次促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營(yíng)業(yè)額100萬(wàn),實(shí)際售賣63萬(wàn),達(dá)成率僅63%??土鹘y(tǒng)計(jì),較為理想的是12月24日,活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn),平均120人次/天。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十一
12月24日晚圓滿完成了“xxx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?;顒?dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
活動(dòng)時(shí)間:
xx―12―12~xx―12―25。
活動(dòng)主題:
“xxx”
活動(dòng)對(duì)象:
全市市民。
活動(dòng)方式:
降價(jià)打折買贈(zèng)。
商場(chǎng)形象:
商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題,凸顯xx家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球,以及商產(chǎn)品信息,各展位擺放贈(zèng)品,裝飾展位,襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳,正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字,給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算!有東西送!”
宣傳方式:
報(bào)紙(12月10:xx整版;12月11日晚報(bào)整版;),xxx報(bào)(12月12日夾報(bào)2萬(wàn)份),張貼海報(bào)(500張),發(fā)放宣傳單(1萬(wàn)張),拱門,場(chǎng)內(nèi)宣傳。
分析說(shuō)明:
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新,提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍,提前將獎(jiǎng)品購(gòu)置擺放到位,有效地刺激了顧客的購(gòu)買欲。
總結(jié):
a、業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)上看,本次促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營(yíng)業(yè)額100萬(wàn),實(shí)際售賣63萬(wàn),達(dá)成率僅63%。客流統(tǒng)計(jì),較為理想的是12月24日,活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn),平均120人次/天。
原因在于:
3、宣傳時(shí)間沒(méi)有充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),造成宣傳有死角;
4、商品擺放不夠突出特點(diǎn),營(yíng)業(yè)員的服務(wù)意識(shí)不高,產(chǎn)品專業(yè)度不夠,不能再短時(shí)間內(nèi)讓顧客對(duì)商品產(chǎn)生興趣。營(yíng)業(yè)員不會(huì)占有主動(dòng)權(quán),大多數(shù)是在跟隨顧客的思路。雖然,在活動(dòng)之前舉行過(guò)統(tǒng)一的營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)的,但是效果不佳,在整個(gè)活動(dòng)期間,我們的營(yíng)業(yè)員大部分沒(méi)有提高服務(wù)意識(shí),服務(wù)質(zhì)量未有提升。
除了服務(wù)員自身素質(zhì)不夠高以外,商場(chǎng)的培訓(xùn)不到位,培訓(xùn)除了正式的講課以外還可以通過(guò)日常的溝通灌輸,營(yíng)業(yè)員的服務(wù)質(zhì)量不是一朝一夕的時(shí)間能夠到位的,要通過(guò)我們平常的不懈努力,通過(guò)我們內(nèi)部培訓(xùn),定期組織專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),提升自身水平,從產(chǎn)品分類,材料特性,如何辨別真?zhèn)?,區(qū)分產(chǎn)地,如何做到展位的合理布局,培訓(xùn)營(yíng)業(yè)員建議性銷售,能做到給商戶和營(yíng)業(yè)員合理有效的指導(dǎo),及制定合理培訓(xùn)計(jì)劃。
b、活動(dòng)期間各商戶銷售狀況,有高有低,總銷售額為654888元(其中尾款為73400元):售賣較好的xx:128900元;xx中式:146200元;xxx:49200元;xx:37100元;xxx:2500元;xx:17800元;另有部分展位沒(méi)有銷售額產(chǎn)生,二層家飾居多,原因在于商場(chǎng)標(biāo)示不明,沒(méi)有對(duì)顧客做好引導(dǎo)(正在改進(jìn)中)。
c、活動(dòng)成本,此次活動(dòng)獎(jiǎng)項(xiàng),根據(jù)銷售額設(shè)置如下:金條(5g)3個(gè),電視2臺(tái)(1599),冰箱2臺(tái)(1299),山地車4輛(460),自行車5輛(260),電飯煲、電餅鐺、電壓力鍋、掛燙機(jī)、電飯煲各5臺(tái)(299),蠶絲被10床(126),電熱水壺10個(gè)(85),電吹風(fēng)18個(gè)(56),合計(jì):27764元;提點(diǎn):15000元。
d、此次活動(dòng)的策劃,開始的時(shí)候通過(guò)征求商戶意見(jiàn)和后來(lái)公司專會(huì)研究,所有人員獻(xiàn)策獻(xiàn)力,使活動(dòng)方案較為完整并得以實(shí)施。但是,從細(xì)節(jié)來(lái)看還是不夠嚴(yán)謹(jǐn),就活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的節(jié)目表演而言,沒(méi)有做好時(shí)間的規(guī)劃,以致抽獎(jiǎng)時(shí)間比預(yù)計(jì)的推遲半小時(shí),活動(dòng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)沒(méi)有掌握好,活動(dòng)用得架子規(guī)定上午就要準(zhǔn)備好,但是一直到兩點(diǎn)才到位。
另,活動(dòng)期間要求導(dǎo)購(gòu)人員溝通上做到三大主動(dòng):
1、主動(dòng)介紹,宣傳公司的促銷活動(dòng)情況及優(yōu)惠活動(dòng);
2、主動(dòng)解答顧客的疑問(wèn);
3、主動(dòng)加強(qiáng)與顧客的溝通。
通過(guò)顧客對(duì)商場(chǎng)的認(rèn)知度調(diào)查來(lái)看,各種宣傳的途徑都帶來(lái)一些顧客群,但主要有:通過(guò)報(bào)紙,小區(qū)廣告及周邊居民了解到的居多。被朋友介紹過(guò)來(lái)的顧客也占有一定比例,所以建立顧客檔案和建立推薦機(jī)制是必須的。建立顧客檔案,是想通過(guò)對(duì)老顧客的維護(hù)讓其為商場(chǎng)帶來(lái)新的顧客;建立推薦機(jī)制是為了刺激讓更多的人將意向顧客帶到商場(chǎng),拉動(dòng)銷售。
從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看,今年的家具行業(yè)形勢(shì)確實(shí)受到一定的影響,銷售平穩(wěn),沒(méi)有高潮,調(diào)查過(guò)幾家較大的家居商場(chǎng),情形也是如此。但是潛在的剛需顧客還是有的,就看我們?cè)趺慈グl(fā)覺(jué)和如何去培養(yǎng)顧客。當(dāng)前應(yīng)提升商場(chǎng)商品的檔次和規(guī)范提升營(yíng)業(yè)員行為和素質(zhì)。根據(jù)節(jié)日時(shí)間,提前將策劃方案做出。大的節(jié)日策劃在提前兩個(gè)月的時(shí)間完成,小的節(jié)日在提前一個(gè)月完成,預(yù)留充分的時(shí)間便于將方案更細(xì)致化。定時(shí)到其他商場(chǎng)了解情況,購(gòu)買相應(yīng)的書籍豐富自己的專業(yè)知識(shí),通過(guò)詢問(wèn)征求更多的建議。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十二
12月xx日晚圓滿完成了“xxxx”圣誕節(jié)促銷抽獎(jiǎng)活動(dòng)?;顒?dòng)通過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對(duì)本次促銷活動(dòng)作個(gè)總結(jié),具體情況如下:
一、活動(dòng)時(shí)間。
20xx-12-x~20xx-12-x。
二、活動(dòng)主題。
“xxx”
三、活動(dòng)對(duì)象。
全市市民。
四、活動(dòng)方式。
降價(jià)打折買贈(zèng)。
五、商場(chǎng)形象。
商場(chǎng)裝飾以紫色、金色為主題,凸顯九開家居的高貴。在商場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球,以及商產(chǎn)品信息,各展位擺放贈(zèng)品,裝飾展位,襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳,正面的位置擺上大大的“獎(jiǎng)”字,給顧客進(jìn)門第一印象就是“劃算!有東西送!”
六、宣傳方式。
七、分析說(shuō)明。
此次活動(dòng)取得全公司各部門的積極配合。物管部同事負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱調(diào)試、活動(dòng)道具搭建及安保工作,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,給抽獎(jiǎng)活動(dòng)提供了有效地硬件保障;綜合辦在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)將商場(chǎng)裝飾一新,提升了商場(chǎng)的活動(dòng)氛圍,提前將獎(jiǎng)品購(gòu)置擺放到位,有效地刺激了顧客的購(gòu)買欲。
八、總結(jié)。
a.業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)上看,本次促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果,預(yù)計(jì)活動(dòng)期間營(yíng)業(yè)額100萬(wàn),實(shí)際售賣63萬(wàn),達(dá)成率僅63%??土鹘y(tǒng)計(jì),較為理想的是12月24日,活動(dòng)其他期間客流較為平穩(wěn),平均120人次/天。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十三
尋找經(jīng)銷商,找到比較理想的分銷伙伴來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的產(chǎn)品銷售覆蓋。同時(shí),通過(guò)圣誕節(jié)活動(dòng)迅速提升銷售終端和消費(fèi)者對(duì)紅酒的品牌認(rèn)知度。
酒水二級(jí)批發(fā)商;酒水終端零售商。
目前xxxx市場(chǎng)中,各種品牌的酒水紛繁復(fù)雜,經(jīng)銷商通常扮演等著廠家上門來(lái)要求經(jīng)銷的“老太爺”角色,在這種情況下,我們要想得到經(jīng)銷商足夠的重視是不容易的',經(jīng)銷商的本質(zhì)是惟利是圖。如果我們還是傳統(tǒng)的找經(jīng)銷商,必將被動(dòng),不管是在經(jīng)銷條款還是在今后的銷售中。如果能夠通過(guò)活動(dòng)博得零售商和消費(fèi)者對(duì)我們紅酒的信任與好感,在銷售渠道中產(chǎn)生“拉力”??梢宰屛覀?cè)谶x擇經(jīng)銷商上變動(dòng)主動(dòng),甚至可以讓經(jīng)銷商主動(dòng)來(lái)要求經(jīng)銷紅酒產(chǎn)品。
圣誕節(jié)之際,我們電視臺(tái)、工商會(huì)等開展一個(gè)經(jīng)銷商的評(píng)選活動(dòng),讓酒水零售商們來(lái)評(píng)選自己心目中的供應(yīng)商。零售商是最清楚地區(qū)供應(yīng)商的信譽(yù)、絡(luò)、銷售能力的。能夠有機(jī)會(huì)評(píng)選自己的上游供應(yīng)商,對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)獲得了前所未有的尊重,更利于他們?cè)谝院蟮慕?jīng)營(yíng)中選擇良好的供應(yīng)商。對(duì)于電視臺(tái)來(lái)說(shuō)開辦一個(gè)這么的節(jié)目對(duì)于提高他們的收視率有極大的幫助。同時(shí),也提高了電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)類節(jié)目層次。
必須取得當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)和新聞媒體的支持合作。同時(shí)要強(qiáng)調(diào)評(píng)選活動(dòng)對(duì)零售商的意義,才能調(diào)動(dòng)他們的積極性來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十四
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕。
親情篇:一家三代圍坐在圣誕餐桌旁,暖融融的親情蕩漾在每個(gè)人的心頭,心靈靜靜地停泊在港灣,彼此溫暖彼此凝望-----今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
友情篇:平日里的繁忙,不代表遺忘;圣誕夜的到來(lái),愿我的朋友心情蕩漾;未曾送到的問(wèn)候,這次一定補(bǔ)償;所有的祝福,統(tǒng)統(tǒng)凝望在今晚。
愛(ài)情篇:因?yàn)橛心?,我的?ài),熱情似火,執(zhí)子之手,與子攜老。圣誕老人從挪威來(lái)到我們身邊,留下深深地雪痕,當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時(shí)候,親愛(ài)的-------今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞?
首先,好的廣告語(yǔ)要切合品牌或企業(yè)所要傳播的定位。
因?yàn)閺V告語(yǔ)是品牌主張的一個(gè)載體,一個(gè)核心的載體。它在廣告中起到非常關(guān)鍵的作用。事實(shí)上,無(wú)論做什么類型的廣告,包括電視廣告、平面廣告等等,定位是在先的。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行各項(xiàng)表現(xiàn)。而廣告語(yǔ)也一樣,必須符合品牌或企業(yè)的定位。在定位的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)作、提煉,形成一句有效的傳播口號(hào),即我們所說(shuō)的廣告語(yǔ)。
怕上火,喝王老吉”這樣短短的一句話,把它所要說(shuō)的王老吉是預(yù)防上火的飲料”說(shuō)出來(lái)了。這就符合王老吉的品牌定位。而此前,王老吉的廣告語(yǔ)是健康家庭,永遠(yuǎn)相伴”,鐵球,這種過(guò)于泛化的廣告語(yǔ)是沒(méi)有效果的,這與其原來(lái)的定位過(guò)于泛化有關(guān)。
其次,廣告語(yǔ)必須有沖擊力、感染力。
好的廣告語(yǔ)能夠打動(dòng)消費(fèi)者,在讓人在情感上產(chǎn)生共鳴,從而認(rèn)同它、接受它,甚至主動(dòng)傳播它!
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十五
1.酒店各部門全體人員能夠積極配合,從開始擺臺(tái)到最后收尾邊疆辛勤工作,非常值得肯定。
2.參加晚會(huì)人數(shù)和實(shí)際銷售數(shù)據(jù)基本一致,整場(chǎng)氛圍良好。3.各部門工作提前進(jìn)行了布署,以倒計(jì)時(shí)進(jìn)行工作推進(jìn),效果良好。
二,需加強(qiáng)的方面。
1.外請(qǐng)的學(xué)生的后勤人員由于經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致出品和服務(wù)還是有所欠缺。
2.集團(tuán)和女企的人數(shù)到下午都無(wú)法確定,導(dǎo)致桌椅安排有點(diǎn)被動(dòng)。
3.整體出品的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),品種還需更加豐富。
4.外場(chǎng)灰塵較大,對(duì)食品衛(wèi)生方面有所欠妥,明年建議還是在餐廳內(nèi)部進(jìn)行。
5.全體人員的宵夜還需提前安排,給員工一個(gè)安慰。員工飯?zhí)卯?dāng)日應(yīng)該進(jìn)行加菜,體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷。
6.晚會(huì)內(nèi)容單調(diào),無(wú)明顯吸引力,不符合天妃酒店四星級(jí)的名氣。
7.晚會(huì)舞臺(tái)的背景不夠大氣,不能體現(xiàn)酒店的檔次。
8.四周外圍用樹進(jìn)行隔離,無(wú)法完全隔開。就采用更加緊密的做法。
天妃酒店餐飲部.12.
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十六
一、活動(dòng)名稱:
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月26日——20xx年1月20日。
三、活動(dòng)宣傳方式:
1.x展架——2個(gè)(尺寸同之前)。
2.燈箱廣告----1個(gè)(尺寸同之前)。
大屏幕宣傳。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
活動(dòng)一:凡來(lái)我酒店用餐的客戶,均贈(zèng)送精美果盤一個(gè)。
活動(dòng)二:“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費(fèi)除外)。
活動(dòng)三:生日客人尊享八八折并贈(zèng)送長(zhǎng)壽面及精美禮品一份。
活動(dòng)四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天,凡用餐客人均可享受消費(fèi)滿即送的促銷活動(dòng)(數(shù)量有限,贈(zèng)完為止,整單消費(fèi)滿即可享受相應(yīng)的贈(zèng)送活動(dòng))。
消費(fèi)滿4000元/桌贈(zèng)送價(jià)值1200元的車載dvd一臺(tái)。
消費(fèi)滿2500元/桌贈(zèng)送價(jià)值800元蠶絲被一條。
消費(fèi)滿1500元/桌贈(zèng)送價(jià)值150元電子秤一臺(tái)。
消費(fèi)滿xx00元/桌贈(zèng)送價(jià)值xx0元代金券一張。
凡來(lái)我酒店消費(fèi)客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺(tái)或辦公桌小植物一盆。
活動(dòng)五:定宴會(huì)送禮儀。
活動(dòng)當(dāng)月成功預(yù)定宴會(huì)并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會(huì)送禮儀的活動(dòng)。
一樓宴會(huì)廳,預(yù)定xx桌以上的贈(zèng)送價(jià)值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會(huì)廳,預(yù)定20桌以上的贈(zèng)送價(jià)值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動(dòng)六:會(huì)員金卡熱賣中(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效)。
儲(chǔ)值卡預(yù)存xx000元返xx00元,或享受酒店餐飲消費(fèi)八八折(煙酒、飲料、海鮮消費(fèi)除外,宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)除外)。
備注:活動(dòng)二、三、四,只能任選一種參與。三個(gè)活動(dòng)不可共同進(jìn)行。
在活動(dòng)中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動(dòng)。接下來(lái)從以下四個(gè)方面對(duì)此次促銷活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):優(yōu)點(diǎn):
(一)宣傳方面:
1.制作了雙節(jié)促銷活動(dòng)的電梯燈箱、x展架、led屏滾動(dòng)播出雙節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容。
2.在來(lái)店消費(fèi)的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動(dòng),并給客人做以解釋,提升客人的消費(fèi)觀念。
3.由點(diǎn)菜員向客人詳細(xì)推薦本店在活動(dòng)期間推出的活動(dòng)及相關(guān)優(yōu)惠政策。
4.客人結(jié)賬時(shí)收銀員主動(dòng)提醒客人結(jié)賬抽獎(jiǎng)有驚喜并發(fā)放小禮品。
5.負(fù)責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時(shí)贈(zèng)送長(zhǎng)壽面。
(二)員工培訓(xùn):
1.集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容。
2.每天不定期的對(duì)員工進(jìn)行店慶活動(dòng)優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核,爭(zhēng)取做到每位員工都能熟記,以便于向客人推薦。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):
1.特別向服務(wù)人員強(qiáng)調(diào)和加強(qiáng)促銷活動(dòng)期間服務(wù)的重要性,在對(duì)客服務(wù)的過(guò)程中保質(zhì)保量,不能有一絲的懈怠。
2.領(lǐng)班主管在促銷活動(dòng)期間多巡視,多檢查。對(duì)服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時(shí)糾正及時(shí)處理。
3.每日餐餐前進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
(四)促銷效果總結(jié):
平安夜當(dāng)天收入66722元。
圣誕節(jié)當(dāng)天收入61643元。
元旦當(dāng)天收入92830元。
圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入154473元。
圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入169054元。
今年元旦和圣誕兩天營(yíng)業(yè)收入比去年同期減少了14581元。
折扣自由行共抽出:9.5折1張、8.8折1張、7折1張。
8.8折,原價(jià):20xx元折扣了xx4元。
7折,原價(jià):1973元折扣了188元。
9.5折,原價(jià):1224元折扣了28元。
小吸塵器共計(jì)發(fā)放50個(gè)電子秤共計(jì)發(fā)放4個(gè)其他的都沒(méi)有發(fā)嗎?
生日客人打折的次數(shù)及金額?及是否贈(zèng)送了禮品?
不足:
(一)宣傳方面:。
1.由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。
2.員工在促銷活動(dòng)期間還欠缺宣傳活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。
(二)員工培訓(xùn):。
1.員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容。
2.餐飲部管理層對(duì)于此次促銷活動(dòng)沒(méi)有引起足夠的重視,導(dǎo)致活動(dòng)期間宣傳力度不夠到位。
(三)細(xì)節(jié)服務(wù):。
1.員工缺乏積極主動(dòng)推銷的意識(shí)。
2.餐飲部在此次活動(dòng)中全員促銷意識(shí)還有待加強(qiáng)。
分析:
(一)市場(chǎng)分析:
東勝客人的消費(fèi)力度是有的,但是現(xiàn)如今的客人消費(fèi)已經(jīng)逐步趨于理智化,客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。
我們酒店是三星級(jí)酒店,我們酒店餐飲部的目標(biāo)消費(fèi)群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會(huì)等。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
同類型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在硬件方面均好于我酒店。為了在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間處于不敗之地,我們首先應(yīng)該找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群,有針對(duì)性地定期推出不同的促銷活動(dòng)和更換新的菜譜,使客人養(yǎng)成一定的到誼豐大酒店消費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣,形成對(duì)于酒店的忠實(shí)感和歸屬感。并針對(duì)酒店硬件不硬這一點(diǎn),在軟件服務(wù)方面多想辦法,吸引客人到誼豐大酒店消費(fèi)。
挑戰(zhàn):。
1.今后所有的促銷活動(dòng)需至少提前1個(gè)月部門遞交活動(dòng)促銷計(jì)劃報(bào)請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進(jìn)行討論。
3.推出多種廣告宣傳方式:去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁(yè)等。
4.有針對(duì)性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動(dòng),以期贏得更多新老客戶對(duì)于我酒店的認(rèn)同。
5.所有的促銷活動(dòng)培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個(gè)月就開始在員工中進(jìn)行,并且全酒店所有員工必須熟知,達(dá)到全員促銷的目的。
6.相關(guān)部門的高度重視,是促銷活動(dòng)能夠成功的基礎(chǔ)。
7.賓客資料的整理歸檔,可以成為促銷活動(dòng)的宣傳基礎(chǔ)人群。
8.賓客意見(jiàn)反饋的收集、整理、上報(bào),并有針對(duì)性地進(jìn)行相關(guān)的整改。
9.培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧,養(yǎng)成良好的主動(dòng)推銷意識(shí)和習(xí)慣,全員促銷。
10.跟進(jìn)關(guān)注細(xì)節(jié)服務(wù),在軟件服務(wù)上取勝。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十七
3、有一種愛(ài)一點(diǎn)點(diǎn)就能打動(dòng)我的心,有一種酒一點(diǎn)點(diǎn)就能醉你到天明。
4、圣誕老人的禮物,你不想試試嗎??
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕中國(guó)吃網(wǎng)。
2.2014經(jīng)典圣誕節(jié)促銷廣告語(yǔ)。
3.2014圣誕元旦促銷廣告語(yǔ)。
4.2015餐廳酒店元旦促銷廣告語(yǔ)。
5.最新的美發(fā)店圣誕節(jié)促銷廣告語(yǔ)2015。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十八
其中,根據(jù)大班幼兒的特點(diǎn),預(yù)設(shè)了親子制作活動(dòng)“制作圣誕卡”,通過(guò)孩子們和家長(zhǎng)共同去收集材料,去超市商場(chǎng)尋找制作的`靈感,感受了圣誕卡的形狀、色彩的美,從而能創(chuàng)造性的制作圣誕卡。并通過(guò)制作活動(dòng)感受親子制作的樂(lè)趣,通過(guò)用看、講、送圣誕卡活動(dòng)與周圍人們進(jìn)行感情交流。
本主題中我們安排了親子圣誕晚會(huì)。通過(guò)家長(zhǎng)和孩子共同策劃、布置,教師和孩子共同主持,家長(zhǎng)參與節(jié)目表演等,教育培養(yǎng)孩子不僅需要在平日的生活中,也需要在每一次與家人親密合作的活動(dòng)中,每一次的契機(jī)都是開啟幼兒興趣與拓寬想象空間的機(jī)會(huì)。提供給孩子動(dòng)手、動(dòng)腦及語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì),讓孩子們無(wú)時(shí)無(wú)刻地體會(huì)到快樂(lè)在自己身邊。圣誕晚會(huì)以親子聯(lián)歡的形式進(jìn)行,既融洽了師生與家長(zhǎng)之間的關(guān)系,也有了情感交流,既感受到在幼兒園過(guò)圣誕節(jié)的快樂(lè),也學(xué)到了不少本領(lǐng),家長(zhǎng)也很喜歡這樣的集體聯(lián)歡活動(dòng),贊賞有佳。
我們創(chuàng)設(shè)了五個(gè)主題環(huán)境:“心愿樹”、“成長(zhǎng)的足跡”、“快樂(lè)圣誕卡”、“圣誕襪子大集合”、“美麗的圣誕樹”,主題環(huán)境通過(guò)家長(zhǎng)參與布置,利用孩子的作品展示,讓班級(jí)的環(huán)境氛圍充滿了圣誕的節(jié)日氣息。
根據(jù)圣誕節(jié)的特點(diǎn)我們?cè)O(shè)計(jì)了相關(guān)的游戲活動(dòng):
區(qū)域一:美工(1)用畫一畫、剪一剪、貼一貼的方式制作圣誕樹;。
區(qū)域二:手工(1)做馴鹿拉的圣誕老人;。
區(qū)域三:折紙(1)幼兒通過(guò)看流程圖,嘗試折圣誕帽;。
區(qū)域四:繪畫(1)畫畫心目中的圣誕節(jié);。
區(qū)域五:科常(1)通過(guò)各個(gè)方面進(jìn)行圣誕節(jié)與春節(jié)的對(duì)比,進(jìn)一步學(xué)習(xí)、感知;。
區(qū)域六:排圖講故事(1)通過(guò)理解、閱讀故事中的文字,將圖片貼在相應(yīng)的位置上。
1、幼兒在參加晨間勞動(dòng)活動(dòng)中:擦椅子、照料自然角等,培養(yǎng)了他們愛(ài)勞動(dòng)的情感;。
2、在課間游戲中,我班幼兒嘗試與小班幼兒共同玩,能與弟弟妹妹相互謙讓;。
3、在安靜活動(dòng)中,幼兒相互學(xué)習(xí)創(chuàng)編詩(shī)歌,表現(xiàn)對(duì)圣誕節(jié)的認(rèn)識(shí)和情感。
1、協(xié)助幼兒收集各種有關(guān)圣誕的資料(圖片、玩具、畫冊(cè)、相片及報(bào)紙、宣傳單等);。
2、利用節(jié)假日與幼兒一起考察他們喜歡的圣誕飾物、禮物;。
3、親子制作"給老師的圣誕卡";。
4、協(xié)助參與策劃和布置圣誕親子晚會(huì),積極準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)的節(jié)目。
2、與個(gè)別自理能力較弱的幼兒家長(zhǎng)溝通,多給他們練習(xí)的機(jī)會(huì),提高自理能力。如:穿衣服的技能等。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇十九
圣誕節(jié)基督教會(huì)年歷的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現(xiàn)代,圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,它便在很多國(guó)家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節(jié)日,在西方國(guó)家中可以和新年相提并論,類似于我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題時(shí),要注意營(yíng)造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,并緊扣這一主題來(lái)確定適合自己的促銷活動(dòng)主題,下面為大家推薦幾個(gè)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題:
1、冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。
2、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
3、和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐。
4、圣誕節(jié),讓我們相聚在xx酒店(餐廳)。
圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,也是所有消費(fèi)者最為關(guān)心的內(nèi)容了,因此,我們?cè)谥贫ň频瓴蛷d的促銷活動(dòng)內(nèi)容時(shí),除了要把握活動(dòng)主題以外,還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際,制定出別具一格的促銷活動(dòng)內(nèi)容來(lái)。
1、圣誕帽子的海洋。
所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客,都會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一頂圣誕帽,圣誕帽里面會(huì)裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì)印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人。
酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,針對(duì)情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
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圣誕平安夜賣蘋果的廣告語(yǔ)。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十
20__年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的圣誕節(jié)活動(dòng)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)活動(dòng)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20__年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)20__年圣誕節(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的活動(dòng)開展。今年圣誕活動(dòng)總結(jié):
一、擬定活動(dòng)方案和現(xiàn)場(chǎng)布置。
由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
二、活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題。
1、各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;。
4、除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)。
我們要求每個(gè)部門總結(jié)自己的得與失,并將總結(jié)結(jié)果迅速傳達(dá)給每個(gè)員工。哪個(gè)部門上傳下達(dá)得最快,哪個(gè)部門做事執(zhí)行力就最強(qiáng)。聰明的人不是不摔跟頭,而是同樣的地方不犯兩次錯(cuò)誤。除此之外這次活動(dòng),也是我們承上啟下,辭舊迎新的時(shí)期。在18年末,我們從這次活動(dòng)中取得了很好的經(jīng)驗(yàn),接下來(lái)的活動(dòng)會(huì)一個(gè)接一個(gè),我們將在業(yè)內(nèi)樹立起自己酒店的品牌。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十一
慶圣誕、迎新年、親情回饋!
歲月年輪承載輝煌。
特別的禮給特別的你。
新年就喝健康綠茶。
新一代,新選擇。
雪橇上的婚紗盛典,圣誕老人友誼觀禮。
迎“新”三步曲店慶“四”吉祥。
友誼婚紗攝影,凝聚愛(ài)人最燦爛的笑容!
歡樂(lè)節(jié)日勁爆優(yōu)惠大行動(dòng)!
快樂(lè)元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品。
狂購(gòu)風(fēng)暴,圣誕元旦先下手為強(qiáng)。
圣誕狂歡夜、歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕。
迎“新”三步曲店慶“四”吉祥。
盛世xx星光閃耀四周年慶縱情回報(bào)顧客情。
四海祥云降福來(lái)新年豪禮送不停。
啟福迎祥帶?;丶摇?BR> 愛(ài)與誠(chéng)信的感恩。
某商場(chǎng)購(gòu)物送大禮,圣誕狂歡驚喜多。
慶圣誕、迎新年親情回饋。
特別的禮給特別的你。
購(gòu)物送手套,連環(huán)大驚喜。
非常,驚喜等著你。
華麗圣誕狂響曲,喜迎新春獻(xiàn)賀禮。
快樂(lè)元旦購(gòu)菜譜贈(zèng)禮品。
激情點(diǎn)亮圣誕好禮盡在伊呀呀。
華麗圣誕狂響曲,喜迎新年獻(xiàn)賀禮。
歡樂(lè)節(jié)日,勁爆優(yōu)惠大行動(dòng)。
海報(bào)換禮品,剪角來(lái)就送!開心圣誕節(jié)。
狂購(gòu)風(fēng)暴,圣誕元旦先下手為強(qiáng)。
魅力雞年,驚喜連連。
4.酒店經(jīng)典廣告語(yǔ)大全。
5.2014經(jīng)典圣誕節(jié)促銷廣告語(yǔ)。
6.經(jīng)典圣誕促銷廣告語(yǔ)大全。
7.餐廳酒店元旦促銷廣告語(yǔ)。
8.2015圣誕元旦促銷廣告語(yǔ)。
10.2016圣誕節(jié)宣傳廣告語(yǔ)范例。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十二
為了增強(qiáng)酒店員工的凝聚力,豐富其生活和工作。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排,我們舉辦了一次關(guān)于圣誕節(jié)的活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)的工作做下總結(jié),具體情況如下:
一、接待人數(shù)較下滑原因分析。
二、人員安排方面。
洲際宴會(huì)廳:。
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿意;。
洲際廳:
服務(wù)方面:
三、合理化建議。
咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng),避免客人不理解及投訴。
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)篇二十三
xxxx年圣誕節(jié)已成為過(guò)去,我們又迎來(lái)了新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過(guò)哪些具體有利于酒店和廣大消費(fèi)者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進(jìn)步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),更好的推動(dòng)下一年的工作開展。圣誕節(jié)在西方是一個(gè)比較重視的節(jié)日,有著其淵遠(yuǎn)的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來(lái)是波斯太陽(yáng)神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個(gè)異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽(yáng)神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬(wàn)物復(fù)蘇的開始??赡苡捎谶@個(gè)原因,羅馬教會(huì)才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會(huì)初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
后來(lái),雖然大多數(shù)教會(huì)都接受12月25日為圣誕節(jié),但又固各地教會(huì)使用的歷書不同,具體日期不能統(tǒng)一,于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期(christmastide),各地教會(huì)可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。自從12月25日被大多數(shù)教會(huì)公認(rèn)為圣誕節(jié)后,原來(lái)1月6日的主顯節(jié)就只紀(jì)念耶穌受洗了,但天主教會(huì)又把1月6日定為“三王來(lái)朝節(jié)”,以紀(jì)念耶穌生時(shí)東方三王(即三位博士)來(lái)朝拜的故事。隨著基督教的廣泛傳播,圣誕節(jié)已成為各教派基督徒,甚至廣大非基督徒群眾的一個(gè)重要節(jié)日。在歐美許多國(guó)家里,人們非常重視這個(gè)節(jié)日,把它和新年連在一起,而慶?;顒?dòng)之熱鬧與隆重大大超過(guò)了新年,成為一個(gè)全民的節(jié)日。今年圣誕活動(dòng)總結(jié):擬定活動(dòng)方案和現(xiàn)場(chǎng)布置由于圣誕節(jié)在我國(guó)南方城市是一個(gè)比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點(diǎn)都不亞于過(guò)農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來(lái)講是一個(gè)很好的賣點(diǎn),許多家庭在忙碌了一年就想找一個(gè)地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動(dòng),并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營(yíng)情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動(dòng)方案》,市場(chǎng)營(yíng)銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時(shí)一個(gè)月。
活動(dòng)進(jìn)展及存在的問(wèn)題各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購(gòu)計(jì)劃;由于部門和倉(cāng)庫(kù)配合不力,存放時(shí)無(wú)單無(wú)據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無(wú)法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場(chǎng)營(yíng)銷部,再由市場(chǎng)部匯總后遞交給采購(gòu)部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購(gòu)物品;采購(gòu)回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂(lè)、康樂(lè)是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場(chǎng)部指導(dǎo)下進(jìn)行布置,但在些部門不是很配合,不主動(dòng),使得布置工作在人員調(diào)動(dòng)上脫節(jié)?;顒?dòng)費(fèi)用收支情況總計(jì)橫幅2條:120元,舞臺(tái)背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費(fèi)5000元,禮品約5000元,抽獎(jiǎng)約5000元,西廚費(fèi)用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動(dòng)總計(jì)費(fèi)用約:54680元?;顒?dòng)總收入約57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場(chǎng)情況24日平安夜由于中餐有大型宴會(huì),自助餐設(shè)在西餐,因場(chǎng)地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場(chǎng)時(shí)不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場(chǎng)氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎(jiǎng)品豐厚,抽獎(jiǎng)也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問(wèn)明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來(lái)。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點(diǎn)不比去年少,特別是圣誕自助餐活動(dòng),動(dòng)用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)資料來(lái)看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達(dá)到的是這樣效果,來(lái)年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會(huì)失去一部分客人,也會(huì)失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問(wèn)題。我們遠(yuǎn)的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機(jī),進(jìn)行周密的計(jì)劃,力爭(zhēng)將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個(gè)好的臺(tái)階,也使20xx年有一個(gè)完美的結(jié)局。