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        2022年黃面魚兒散文范文大全匯總免費

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            無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
            老家有一種好吃的面食叫黃面魚兒,童年我們就是吃著這種面食長大的。黃面魚兒故名詞義就是用黃玉米面做的一種像魚兒的黃面面食,只不過叫起來好聽罷了,與真正的魚兒不能相提并論,即或如此,現(xiàn)在提起媽媽做的黃面魚兒,還禁不住直流口水,簡直就是在吃一道饕餮大餐,讓我至今回味無窮余味繞喉。
            那時,我已在村子里上了小學(xué),學(xué)校離家很近,每到中午放學(xué)便能聞到各家午飯的余香。那時的人們隔三差五能吃上這樣的面食就算很不錯了,要是天天能吃上黃面魚兒就算是村子里的“富人”了。那個時候農(nóng)村家家戶戶的午飯幾乎都是一樣的,大集體的年代,大家伙的日子都不好過,能吃飽就是很不錯了,但也有家大人多的主要是孩子們姊妹多的,一年到頭除了大集體生產(chǎn)隊分的那點糧食,大多還要用生產(chǎn)隊分的雜糧,如黃豆、黑豆、紅小豆、綠豆等,到豫東兌換成紅薯片貼補家人食用。生產(chǎn)隊分的那點麥子媽媽總是省吃儉用,有時中午能吃上一頓手工“光棍”撈面(沒有菜,只有鹽和很少 的熟油辣椒),就算是改善生活了。吃黃玉米糊涂、黃面魚兒幾乎是一天一頓必須的“大餐”,這在當(dāng)時算得是上等的伙食了。一放學(xué),第一件事就是給著媽媽鍋臺轉(zhuǎn),看著媽媽在柴火燒開的鍋里先用事先攪好黃面糊糊倒進(jìn)鍋里攪拌均勻,等到鍋里的湯滾了,再將生黃面撒進(jìn)鍋里,一手撒面、一手不停的在鍋里攪著,等到聽到鍋里“咕嘟咕嘟”冒泡,這時黃面就不用再撒了,鍋里的泡冒三至五分鐘,黃面糊糊就熟了。媽媽端來事先準(zhǔn)備好的盛有涼水的盆子,一手拿著漏黃面魚兒的瓢子,(瓢子是媽媽親手做的,把長老的葫蘆用鋸子鋸成兩半,撿來正在燃燒的煤灰蛋蛋,在瓢子里旋轉(zhuǎn)直到把葫蘆虛瓤燒干凈了,同時除去葫蘆皮上的苦味,再用火銃在葫蘆皮上從里向外銃大小均等的小窟窿,這樣漏黃面魚兒的瓢子就算做成了。)一手從鍋里舀出黃面糊糊倒進(jìn)瓢里然后用筷子在瓢子里均勻地攪動,從瓢子下便均勻地流下黃面條子,此時盆里的黃面條子象“魚兒”一樣在水里游動,看上去漂亮極了,盆里的“魚兒”隨著媽媽手中的漏瓢勻速地在盆里面游動、翻騰,金黃金黃的煞是討人喜愛,一會兒一盆金黃的黃面魚兒就做成了,香噴噴的。盆里熱氣繚繞仿佛魚兒游動好看極了,食欲也就來了,一頓美食即將呈現(xiàn)。
            這時,也是我大顯身手的時候了,剝蒜、搗蒜,純正的柿子醋、少量的熟油辣子攪合在一起。媽媽已把撈好的黃面魚兒澆上蒜汁,拌上青鹽(大斗鹽)少許,攪拌均勻一碗酸溜溜、香噴噴的黃面魚兒就算成了。我和鄰家小伙伴們一同來到門前的大槐樹下,那時正值夏天,大槐樹下,濃蔭蔽日,黃面魚兒就放在樹根邊的大青石板上,伙伴們目不轉(zhuǎn)睛的盯著石板上的黃面魚兒,那表情,是貪婪、是奢望,只等我開口說吃,你抓我搶一眨眼一碗黃面魚兒一搶而光。香對年幼的我們來說不敢有過多的追求,好吃,填飽肚子是我們天天所盼望的。黃面魚兒不在于好看好吃,而最最關(guān)鍵地是我們享受了生活帶給我們的樂趣,無憂無慮、天真爛漫。
            黃面魚兒的時代雖然已遠(yuǎn)離了我們現(xiàn)在的生活,但是現(xiàn)在每每想起都很眷顧,沒有過去那段刻骨銘心的童年往事,就不知道珍惜今天來之不易的金貴生活。?