計劃可以幫助我們避免做出錯誤的決策。設(shè)置合理的時間節(jié)點(diǎn)和進(jìn)度是一個好計劃的重要組成部分。希望以下的計劃范文可以給大家提供一些靈感和啟發(fā)。
書吧商業(yè)計劃書篇一
特色茶吧主要銷售鮮花茶，兼售水果茶，在國內(nèi)的一些大中城市已比較流行。鮮花茶以美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力為優(yōu)勢來售賣。
（一）公司基本信息
特色茶吧建立于20xx年7月，現(xiàn)有10位合伙人，公司現(xiàn)在有著制作鮮花茶的獨(dú)特技術(shù)，在不久將來將會引領(lǐng)飲茶品茗的新時尚，具有較廣闊的市場前景。
（二）公司業(yè)務(wù)
制作鮮花茶和水果茶
（三）公司發(fā)展歷程
從20xx年開始創(chuàng)業(yè)直至現(xiàn)在
（一）研究資金投入
（二）研發(fā)人員情況
周榆杰-營銷策略李欣-鮮花茶口感王鑫源-種植鮮花
（三）研發(fā)設(shè)備
烘干箱、傳輸設(shè)備、導(dǎo)管和儲備倉
（四）專利技術(shù)
（五）研發(fā)技術(shù)的先進(jìn)性與發(fā)展趨勢
目前北京鮮花茶十分暢銷,已被大眾所接受.而我國大部分地區(qū)尚屬鮮花茶的"處女地",市場空間巨大.在國外,眾多國家都已流行飲用鮮花茶,而且價格昂貴.我國鮮花茶產(chǎn)業(yè)國內(nèi)外發(fā)展空間巨大,前景看好.
（一）產(chǎn)品信息
鮮花茶，美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力
（三）產(chǎn)品競爭力
與傳統(tǒng)奶茶店相比，推出了鮮花茶，讓茶變得既養(yǎng)生口感又好
（一）公司管理架構(gòu)
組織形式：公司初期采用直線制的組織形式，
（二）股權(quán)結(jié)構(gòu)
我控股40%，其他十位合伙人每人控股6%。
（三）高級管理人員
營銷部經(jīng)理、技術(shù)部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理。
（四）薪資制度
基本工資4000元一個月，賣出一款茶拿到提點(diǎn)5%。
（一）產(chǎn)品目標(biāo)市場
商業(yè)區(qū)，美容行業(yè)
（二）行業(yè)分析
目前茶吧在國內(nèi)的一些大中城市已比較流行，鮮花茶美容養(yǎng)顏，目前飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，但他定會在不久的將來引領(lǐng)飲茶品茗的新時尚。
（三）競爭分析
目前國內(nèi)飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，開鮮花茶店的也為數(shù)不多，飲用奶茶的為大多數(shù)，但鮮花茶有著其美顏養(yǎng)生的功效，必定能夠以后超過奶茶行業(yè)。
（四）市場營銷
1、促銷
為了信譽(yù)，提高銷量，促銷手段必不可少。
（1）打折促銷：
限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。
名次折：達(dá)到某個要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。
會員折：守住老客戶的有效手段就是制定會員制度，給客戶制作明細(xì)賬，客戶只要達(dá)到一定的消費(fèi)金額，即可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。
（2）返還現(xiàn)金，送折價券
滿m元，返還n元，或者送n元折價券用于下次消費(fèi)。
（3）合作
與銀泰喵街合作，限購秒殺鮮花茶，將知名度提高。
（4）團(tuán)購
可以定期的對一些產(chǎn)品進(jìn)行團(tuán)購促銷，薄利多銷，可以在短時間內(nèi)迅速增加信譽(yù)。
（5）vip打折
不定期的進(jìn)行vip打折，買家可以憑他的vip卡自動打折。
2.渠道
在顧客管理中，推出推薦有獎活動，各種獎品，各種與客戶之間的聯(lián)系（微信，email，qq，微博，博客等）讓客戶了解我們鮮花茶的好處，增加潛在客戶向真實(shí)客戶的轉(zhuǎn)化！
（一）產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
第一，準(zhǔn)備茶坯，也叫茶坯處理。它包括復(fù)火和冷卻兩道工序。
第二，準(zhǔn)備鮮花，做茶的叫“鮮花維護(hù)”，總的原則是選用好的、新鮮的、完整的、大小均勻的、不帶梗不帶葉、不帶泥土的好花，用于窨制，鮮花運(yùn)來后還要保管好，注意攤放，不要堆積，不然花呼吸的時候會發(fā)熱，鮮花很容易就發(fā)生酶變反應(yīng)，變色甚至變爛了。
第三，合適的茶坯有了，鮮花也準(zhǔn)備齊了，就可以拌在一起了。這就是第三步
工序——拌和窨花。首先要確定用花量，以茉莉花茶制作為例，一般來說100斤茶坯
窨一級花茶要用95斤左右的鮮花，基本上算1：1，六級花茶比例為4：1。
第四，扒堆散熱，收堆續(xù)窨。茶和花拌和好了堆成窨花堆，它們在囤、箱或堆中會發(fā)熱，
第五，出花分離。等估摸著拌和堆窨得差不多了，鮮花也都蔫吧了，顏色也變黃了，這時候花自身香氣就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的續(xù)窨。這時候可以把窨花的茶堆扒開，攤晾，并用抖篩機(jī)器把茶和蔫不拉及的花分開了。這個過程做茶的也叫“起花”。
第六，復(fù)火干燥。我們知道稍微好點(diǎn)的花茶都需要幾次復(fù)窨。
（二）生產(chǎn)技術(shù)能力
復(fù)火，冷卻，散熱，比例配置都要精確
（三）生產(chǎn)規(guī)劃
七月生產(chǎn)出500斤鮮花來提供制作鮮花茶。
（四）生產(chǎn)設(shè)備采購
加工設(shè)備批發(fā)場
（一）主要財務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測
（二）投資計劃
擴(kuò)建連鎖店，加大規(guī)模
（三）融資需求與方案
需要融資500萬來擴(kuò)建規(guī)模做大做強(qiáng)，100萬投資店面，200萬用于投入設(shè)備，其余用于投入人力，營銷策劃活動等等。
（一）可能遇到的風(fēng)險
（1）環(huán)境風(fēng)險：經(jīng)營環(huán)境不好，沒有人流量，消費(fèi)者注意不到
（2)市場風(fēng)險：沒有居安思危，早期開茶吧是比較困難的，市場壓力很大
（二）風(fēng)險防范措施
（1）選擇好地址，選人流量多，人們注意得到的地方。
（2）進(jìn)行培訓(xùn)，制定營銷計劃，把控產(chǎn)品質(zhì)量。
（3）在購買原料時要注意日常的銷售數(shù)據(jù)，提前做好預(yù)防。
如果遇到風(fēng)險太多，不適宜繼續(xù)經(jīng)營的時候?？梢圆扇⊥顺鰴C(jī)制，將損失降到最低。
1.接受其他大型茶吧的合并，出賣股份，接受融資，成為投資公司的單店，繼續(xù)經(jīng)營；
2.變賣制作鮮花茶設(shè)備，退出行業(yè)；
3.轉(zhuǎn)讓全部或大部分股份個他人。
書吧商業(yè)計劃書篇二
3.2人口遷移。
按照整體規(guī)劃，預(yù)計“十二五”期間，鄭州市人口總量年均要增長63.8萬人，人口由鄉(xiāng)村向城鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)移速度將一步加快；中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的快速發(fā)展，使得周邊城市向中心城市，農(nóng)村向城鎮(zhèn)，欠發(fā)達(dá)地區(qū)向發(fā)達(dá)地區(qū)的人口流動和遷移會更加頻繁，城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，在帶來經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時，勢必會帶來大量人口流動和集聚，流動人口的服務(wù)管理問題亟待妥善解決。
“十二五”時期，全市將落實(shí)均等化服務(wù)，大力推進(jìn)流動人口“一盤棋”服務(wù)管理，進(jìn)一步加強(qiáng)城區(qū)和流動人口計劃生育工作。落實(shí)均等化服務(wù)，建立健全“政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、社會參與、保障有力”的流動人口基本公共服務(wù)均等化運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)流動人口與常住人口同宣傳、同投入、同服務(wù)、同管理、同考核；為社區(qū)配備計生協(xié)管員，將流動人口納入常住人口總數(shù)，預(yù)算人口計生事業(yè)費(fèi)投入；建立區(qū)域協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)流動人口信息管理，公安、人力資源和社會保障、工商、衛(wèi)生、計生、教育等部門定期通報流動人口計劃生育、婚姻、技術(shù)服務(wù)情況，建立全市統(tǒng)一的社區(qū)和流動人口管理模式。
據(jù)介紹，目前鄭州市的實(shí)有人口已經(jīng)達(dá)到1100萬，按照國際慣例，這一數(shù)據(jù)也意味著鄭州已跨入超級大都市行列。按照建成區(qū)面積計算，鄭州市的人口密度僅次于廣州市，位居全國第二。
河南人口遷移主要積中在北京，上海，廣州深圳，新疆等幾個方向。
河南是我國第一人口大省，人多地少，所以很多河南人成年之后都選擇了外出打工。在這里已經(jīng)成了一種風(fēng)俗習(xí)慣，年輕人以待在家里為恥，在河南農(nóng)村，除了過年，基本上很少看到有18到30歲的青年人。
又因為河南地處中原，交通便利，公路鐵路四通八達(dá)，所以全國各地都能見到河南人的身影，尤其是京津唐，滬寧杭，珠三角這三大工業(yè)區(qū)，到處活躍著河南人的身影，河南的民工在全國分步比較均勻，他不像，河北，山西，東北等大部分只選擇北京，不像安徽江蘇浙江等打工只選擇上海，也不像四川云貴廣西湖南等積中在廣州深圳。
在遠(yuǎn)赴新疆摘棉的30萬勞務(wù)大軍中，有10萬河南人的身影，高峰時節(jié)，更是有20萬豫籍農(nóng)農(nóng)民工忙碌在天山腳下的田間地頭。作為進(jìn)疆摘棉的主力軍，河南勞務(wù)輸出經(jīng)歷了一個由自發(fā)、零散到政府主導(dǎo)、有序進(jìn)行的良性模式。
這只是說比較集中的地方，零散的像周邊的省會，武漢，石家莊，西安等也有大量的河南人。
3.3收入水平。
去年鄭州人的工資收入情況，全市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長12.7%，全市城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長1.9%。去年全市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長12.7%，增幅低于20xx年3.1個百分點(diǎn)。從增量看，比上年年人均增加了3361元，月均增加280元。鄭州市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工平均工資高于全省27357元、低于全國32736元的平均水平。去年全市城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長1.9%。鄭州市高于全省私營單位14041元的水平、低于全國18199元的平均水平。
數(shù)據(jù)：金融業(yè)為62688元，住宿和餐飲業(yè)19129元。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，城鎮(zhèn)非私營單位在不同類型、行業(yè)和地區(qū)的單位職工工資水平存在較大差異。
分行業(yè)看，金融行業(yè)工資水平最高，住宿和餐飲行業(yè)工資水平最低。在19個行業(yè)門類中，在崗職工平均工資超過全市平均水平的行業(yè)有8個。其中最高的是金融業(yè)，為62688元；位居第二位的是科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)和地質(zhì)勘察業(yè)，為41400元；第三位是信息傳輸、計算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)，為40396元。
鄭州以建設(shè)全國唯一的國家級航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗區(qū)為契機(jī)，以國務(wù)院定位的國際航空物流中心、國際化陸港城市為目標(biāo)，努力建設(shè)成為引領(lǐng)中原、服務(wù)全國、連通世界的國際化航空大都市。
截至20xx年9月底，鄭州市轄6區(qū)5市1縣，總面積7446.2平方公里、總?cè)丝?100萬人，人口密度居全國省會城市第二位，僅次于廣州。其中鄭州都市區(qū)規(guī)劃面積1700平方公里、鄭州市區(qū)面積1010.3平方公里，鄭州中心城區(qū)規(guī)劃面積980平方公里、建成區(qū)面積373平方公里。
鄭州地處中國地理中心，是全國重要的鐵路、航空、高速公路、電力、郵政電信主樞紐、國家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市，是連接華北地區(qū)與中南地區(qū)的最大的物資集散地，是中西部內(nèi)陸地區(qū)和東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)互動的樞紐。20xx年9月28日，中國國務(wù)院出臺意見支持河南省建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)正式上升為國家戰(zhàn)略，意見中明確鄭州建設(shè)國內(nèi)大型航空樞紐，同時中國民航局又把新鄭國際機(jī)場確定為“十二五”期間中國綜合交通樞紐建設(shè)試點(diǎn)。鄭州現(xiàn)代物流、會展、文化旅游、服務(wù)外包、金融、保險、信息咨詢等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速。鄭州航空經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗區(qū)是中國首個國家級航空港經(jīng)濟(jì)發(fā)展先行區(qū)，它是以鄭州新鄭國際機(jī)場附近的鄭州新鄭綜合保稅區(qū)為核心的航空經(jīng)濟(jì)體和航空都市區(qū)，是鄭州市朝著國際航空物流中心、國際化陸港城市、國際性的綜合物流區(qū)、高端制造業(yè)基地和服務(wù)業(yè)基地方向發(fā)展的主要載體。
3.5飲食市場。
資提供了良好的商機(jī)?？傮w看來，餐飲市場發(fā)展、運(yùn)行基本平穩(wěn)，連續(xù)18年保持兩位。
數(shù)的高速增長，餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大。
20xx年，餐飲業(yè)零售額達(dá)到。15404億元（以下數(shù)據(jù)均不含港澳臺地區(qū)），同比增長24.7%，比上年增幅高出5.3個百分點(diǎn)，比社會消費(fèi)品零售額增幅高3.1個百分點(diǎn)，占社會消費(fèi)品零售總額的14.2%，人均消費(fèi)1158.5元，餐飲消費(fèi)拉動社會消費(fèi)品零售總額增長3.4個百分點(diǎn)，對社會消費(fèi)品零售總額的增長貢獻(xiàn)率為15.8%。
3.6市場前景。
由以上圖表，我們不難看出餐飲行業(yè)前景還是很可觀的。盡管20xx年由于各種原因，有所下降，但總體來說第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展在未來都十分可觀。特別實(shí)在河南這個人口大省，每年二七區(qū)的人流量相當(dāng)多。在二七區(qū)商業(yè)圈，這里日均人流量超過35萬人次，有足夠的客源。
由下地圖，我們可以看出二七區(qū)，不論是人流量，還是交通，購物都十分便捷。
書吧商業(yè)計劃書篇三
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的商業(yè)計劃書，其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保商業(yè)計劃書能“擊中目標(biāo)”，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1、關(guān)注產(chǎn)品。
在商業(yè)策劃書中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會和風(fēng)險企業(yè)家一樣對產(chǎn)品有興趣。在商業(yè)計劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事?商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂商業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。商業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2、敢于競爭。
在商業(yè)計劃書中，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，商業(yè)計劃書要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的者。在商業(yè)計劃書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
3、了解市場。
商業(yè)策劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。商業(yè)計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃，計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預(yù)算和收益。商業(yè)策劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外，商業(yè)計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。
4、表明行動的方針。
企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無解可擊的。商業(yè)計劃書中應(yīng)該明確下列問題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
書吧商業(yè)計劃書篇四
從上大學(xué)開始關(guān)注大學(xué)里的情侶，知道隱私是一個讓人頭疼的問題，就是學(xué)校的私密空間太少，導(dǎo)致一些大學(xué)生在公共場合有不文明行為。因為學(xué)校主要考慮的是學(xué)業(yè)，在這方面不能滿足學(xué)生的要求。而其他消費(fèi)場所要么太貴，要么達(dá)不到情侶的要求，這是大多數(shù)情侶不接受的。專門為情侶打造的解決情侶隱私問題，為情侶打造休閑空間的休閑吧很少，既能滿足大學(xué)生的休閑約會問題，又能從中獲得巨大的經(jīng)濟(jì)收入。所以決定開一家集餐飲娛樂學(xué)習(xí)為一體的情侶休閑吧。
我們店位于大學(xué)聚集中心，主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生和社會上的年輕人。營業(yè)面積約100平方米。主要提供茶、網(wǎng)絡(luò)休閑、特色冷飲、休閑餐飲。茶涵蓋了很多方面，以滿足不同人的口味要求。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，讓客戶有更多的選擇。除了茶，我們還提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冷凍豆甜湯、冷凍咖啡、水果拼盤等。同時，新茶會定期更新，讓顧客體驗最新的潮流和口味。休閑吧裝修自然隨意，有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào)，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。
1.在這個休閑吧開業(yè)之前，應(yīng)該做廣告，因為主要的客戶群體是針對學(xué)生的，學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，不需要花費(fèi)太多精力在宣傳上，只需要傳單或多媒體(如音頻)形式的簡單廣告。
2.這個休閑吧要注意茶和戀人情調(diào)的對比，采用不同的方法讓味道不同，這樣才能區(qū)別于競爭對手，給顧客更多的優(yōu)惠，吸引更多的游客。
3.很多同學(xué)都習(xí)慣了3.1線的生活方式。很多時候，為了節(jié)省時間，他們選擇最近的地方，而不是去很遠(yuǎn)的地方。所以地理位置和校門距離不是很大。休閑吧還會在適當(dāng)?shù)臅r候提供送貨服務(wù)，并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單)，可以免費(fèi)送到你家，單獨(dú)點(diǎn)外賣的需要交一定的送貨費(fèi)。這還有一個好處。如果一個人想點(diǎn)外賣，為了不交送貨費(fèi)，會點(diǎn)另外兩個外賣，這樣也可以增加銷量。
4.休閑吧使用色彩豐富的特色玻璃杯，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，廢棄物不能隨便傾倒。你可以聯(lián)系農(nóng)民，讓他們定期免費(fèi)收集，這樣可以互利。據(jù)悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以好的環(huán)境可以吸引更多的客戶。(在這方面，我們可以把我們的環(huán)保理念加入到廣告中，讓當(dāng)代大學(xué)生認(rèn)識到維護(hù)世界環(huán)境的重要性。)
書吧商業(yè)計劃書篇五
每個城市都充斥著浮躁嘈雜的聲音。我們可以找一個地方跳舞，可以找一個地方去泡吧，可以找一個地方喝酒，但是顯然我們沒有能力找一個地方靜下心來學(xué)習(xí)。也許圖書館可以，但總覺得尊嚴(yán)多了，溫暖少了。
所以，我要打開一本咖啡書。讓漂泊的心找到停靠的港灣，讓疲憊的身體得到解脫，讓紛繁的世界變得安靜。
店名:圓圓咖啡書吧
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所。在安靜優(yōu)雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學(xué)生活，與同學(xué)交流感情。大學(xué)生常說，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。
鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學(xué)校里的學(xué)生和白領(lǐng)。學(xué)生來書吧主要有兩個原因，一是文化需求，二是書吧的環(huán)境。校園不錯，但是硬件設(shè)施有限，不能滿足大多數(shù)學(xué)生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內(nèi)空間有限。是有限的。收入高的白領(lǐng)面臨著更大的競爭和壓力。他們迫切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作壓力。根據(jù)一項調(diào)查，21%的大學(xué)生喜歡去書店，46%的20-30歲的上班族喜歡去書店休閑。
我們是休閑場所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對食物的要求還是比較簡單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。
我們的服務(wù)宗旨是:客戶是朋友，他們來是為了休閑，不是為了消費(fèi)。
從我們的競爭對手來看，我們的咖啡預(yù)訂吧處于危險之中。據(jù)我所知，昭通還沒有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對我來說是一個巨大的潛在市場。不過類似的操作還有很多，我也大致分析過其中一些。
1、新知書城的書很多，這是它的優(yōu)勢之一(我比不上這個，這是別人的主業(yè))。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進(jìn)去，每人收費(fèi)兩元看。但是，他的環(huán)境很差，環(huán)境嘈雜。如果需要其他消費(fèi)，需要按需付費(fèi)。成本計算后還是挺高的。我們的書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們在閱讀的同時享受美食，獲取知識。從書上來說，我們不會比他們專業(yè)差。在書籍方面，我們有三個特點(diǎn):“新、特、奇”。有些書會在市場上很少見，所以我們會努力讓顧客一次愛上我們的書和休閑環(huán)境。
2、圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書多。但圖書館重在知識，書吧重在休閑。圖書館開放時間有限，可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務(wù)時間。圖書館服務(wù)單一，但我們的服務(wù)人性化。
第三，書，其實(shí)這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識含量低。而我們的書都是與生活有關(guān)的，理論知識與我們的修養(yǎng)、品行等有關(guān)。我們也會根據(jù)客戶的需求購買，我們也可以幫助他們購買一些他們想要的書籍。
書吧商業(yè)計劃書篇六
在當(dāng)今的社會生活中，越來越多的地方接觸到商業(yè)計劃，這可以幫助企業(yè)家凝聚人心，有效管理。我們應(yīng)該如何制定商業(yè)計劃？以下是邊肖收藏的特色書吧商業(yè)計劃書，供大家參考，希望對有需要的朋友有所幫助。
年輕人需要讀很多書來充電，中老年人也需要讀書來豐富生活。
2、同時在店內(nèi)設(shè)置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天；
(2)主要商品:。
1、各種雜志報紙，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、旅游、繪本；
2、最暢銷的網(wǎng)絡(luò)書籍，包括熱門網(wǎng)絡(luò)小說、哲學(xué)書籍等。
3、各種茶和咖啡；
(3)消費(fèi)對象:大學(xué)生、普通工薪階層；
書店的黃金地段主要在拐角處，靠近學(xué)生聚集的地方，在居民區(qū)，在三條路的交叉口。因為書店的主要消費(fèi)者是大學(xué)生，書店的地址在浙江某大學(xué)附近。
裝修預(yù)算:4~5萬元。
裝修設(shè)計:。
2、書吧整體顏色為藍(lán)色，從一樓到二樓顏色由淺藍(lán)色逐漸變?yōu)樯钏{(lán)色，輕松優(yōu)雅；
3、單人包間根據(jù)動畫、軍事、文學(xué)等各種題材設(shè)計壁畫、燈光；
1名經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)圖書的選購、文員工作的協(xié)調(diào)和管理，同時負(fù)責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理，采用日常結(jié)算制度，即當(dāng)天進(jìn)行財務(wù)結(jié)算，填寫報表，每月月底進(jìn)行損益計算。
有1-3名店員，主要負(fù)責(zé)店里的服務(wù)和清潔，結(jié)合店員考核制度和獎金制度，提高員工的工作積極性。
(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂為輔；
(4)推廣計劃和廣告策略:。
推出讀者會員制，會員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費(fèi)借書，并收取茶水費(fèi)和包房費(fèi)采取傳單的形式。定期介紹房間間的特別優(yōu)惠。
出版社、圖書批發(fā)市場、個體工作室(注意折扣問題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分都在6。五比七。2倍之間)。
2、圖書酒吧的特點(diǎn)很難永久保持。這就需要店長有獨(dú)特的文學(xué)視角，堅持自己的特色。
2、開了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。
書吧商業(yè)計劃書篇七
引言：在生活中，電影是一種文化，它把永不停息的時間和無窮盡的生活固化為一段段的影像，成為瞬間和永恒對話的中介。忙碌了一天，坐在舒適的影廳里欣賞一部好看的影片，不僅放松了一天的緊張心情，而且得到了美的享受。
電 影是一個從上個世紀(jì)發(fā)展起來的文化產(chǎn)業(yè)。電影的核心就是演繹人文社會中人們常見的社會現(xiàn)象，并借用這種現(xiàn)象來表達(dá)作者的一些思想情感，讓世人都知道并且了 解作者的想法。但是電影只是一種傳播的介質(zhì)。電影獨(dú)具的圖像與聲音是任何傳播介質(zhì)都無法比擬的。現(xiàn)代這個社會電影已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了商業(yè)的模式運(yùn)轉(zhuǎn)，并且還是利 用故事的核心思想以及設(shè)置的場景來表達(dá)一個社會現(xiàn)象或者是一個人的人生經(jīng)歷。隨著人們生活水平的上升，電影逐漸產(chǎn)生了電影文化，電影質(zhì)量的要求也越來越 高，電影產(chǎn)業(yè)也隨之帶動起來了。
在 我國歷史背景的影響下，五千年文化歷史的文明古國，人口眾多，生存形態(tài)各異，幅員遼闊，多姿多彩。改革開放之后，與世界的交流在逐步擴(kuò)展。近年來，歐美各 國形成了“中國熱”，全世界的人們都有興趣了解中國人的生活、情感、文化、國情等等方面的內(nèi)容，電影是最好的交流方式之一?？墒悄壳半娪皠?chuàng)新卻相當(dāng)薄弱， 給人們的印象有些陳舊，迂腐，成為了影響中國發(fā)展的障礙。只有不斷地開拓視野，不斷地創(chuàng)新，不斷地進(jìn)取，才能是電影回歸到人性多方位的本質(zhì)特點(diǎn)上，把我給 予，運(yùn)用技術(shù)媒體代替?zhèn)鲃有麄鞣绞?，為觀眾呈現(xiàn)出更為優(yōu)秀的作品，他們回應(yīng)的廣大觀眾的真心喜愛，電影市場也會繁榮昌盛，并且逐漸形成有中國特色的電影風(fēng) 格，奠定中國電影在世界影壇上的地位。
1. 項目簡介xx 電影院項目投資2800萬元，占地14300平方米。影城有代表當(dāng)今電影工業(yè)最高放映技術(shù)的數(shù)碼放映廳，經(jīng)常放映原汁原味的外國原版電影（配以中文字 幕），八號廳的豪華程度被冠以“電影頭等艙”的美名，這里有高雅舒適的環(huán)境，賞心悅目的視聽效果，奢華的座椅，可以預(yù)約開家庭聚會及生日聚會等包場點(diǎn)映。 飲料食品免費(fèi)。
影城更多地注入了高科技含量，十個電影廳都采用了國際最先進(jìn)的視聽設(shè)備，如美國>
1.行業(yè)現(xiàn)狀
電 影的發(fā)行是從電影的發(fā)行公司通過各大院線發(fā)行，同一個地區(qū)也許有幾個院線，這就意味著有幾家電影院。假設(shè)一個地區(qū)只有一家電影院那市場的開發(fā)力度則是固定 的，市場的行動方向則是剛性的，只需要通過一些發(fā)行方發(fā)布的最新電影影訊就能滿足信息更新的需要，就能產(chǎn)生影視效益，也就不存在競爭。但如果一個地區(qū)有幾 個院線（院線總和=2）時，此時市場就不是一個剛性的市場了，存在一定的市場彈性，也就存在競爭。因此，在市場營銷的分析上，著重把握消費(fèi)者的心 理動向，增強(qiáng)消費(fèi)觀念，在有保有增的原則下更大的瓜分地區(qū)的巨大蛋糕。
從片源供應(yīng)的角度來看，自 20xx 年開始，中國國產(chǎn)電影產(chǎn)量保持高速增長的態(tài)勢。20xx 年全年故事影片產(chǎn)量達(dá)到558 部，比20xx 年的 526 部增長6.08%。在電影產(chǎn)量持續(xù)走高的同時，進(jìn)入院線上映的影片數(shù)量增速較慢。20xx年院線放映國產(chǎn)影片約154 多部，超過三分之二以上影片未能在院線上映。電影產(chǎn)量和上映數(shù)量的矛盾依然存在，中國電影產(chǎn)業(yè)在數(shù)量和質(zhì)量的平衡上仍然有待加強(qiáng)。
從放映市場供應(yīng)的角度來看，影院數(shù)量和銀幕數(shù)量快速增長，影院數(shù)量由20xx 年的1,243 家增長到20xx 年的2,803 家，增長了 1.26 倍；電影銀幕數(shù)量由20xx 年的2,668 塊增長到20xx 年6,256 塊，增長了2.48 倍。但相比于國內(nèi)電影市場旺盛的需求相比，影片產(chǎn)量、影院和銀幕的數(shù)量仍然偏少。以美國等電影成熟市場，銀幕數(shù)量的絕對數(shù)和人均銀幕仍然都相對較少，市場空間巨大。20xx 年，美國銀幕數(shù)量就達(dá)到了39,171 塊，是中國銀幕數(shù)的8.29 倍；百萬人口銀幕密度，中國僅為7.3 塊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于20xx 年美國的129.8塊。
2. 市場前景分析
隨 著我國文化體制改革的不斷深入，電影市場的開放程度也必然不斷提高。目前,民營電影發(fā)行和放映企業(yè)的整體發(fā)展水平已經(jīng)獲得了長足的進(jìn)步；未來外資的政策限 制也將會逐步寬松。更多新競爭主體的進(jìn)入，必會在一定程度上改變市場現(xiàn)有競爭格局，影院投資成本和運(yùn)營成本有所增加，從而有可能降低行業(yè)的平均利潤水平。20xx 年，影院規(guī)模的快速擴(kuò)張導(dǎo)致單銀幕收益減少，從而降低行業(yè)的平均利潤水平。20xx 年年均單銀幕票房收入為155.83 萬元，20xx 年度為133.87 萬元，比上年減少21.96 萬元，減幅14.09%。
隨 著影院投資熱情的釋放，影院和銀幕數(shù)量的快速增長趨勢會得到一定的緩解，單銀幕產(chǎn)出將會有所回升。同時國內(nèi)電影市場的長期旺盛，以及放映技術(shù)的不斷革新將 確保院線發(fā)行和電影放映企業(yè)在較長的時間內(nèi)保持較高的利潤水平。而且，隨著我國電影整體市場環(huán)境的不斷改善和日趨成熟，市場資源向大型電影發(fā)行和放映企業(yè) 傾斜的趨勢將更為明顯，這使得具有規(guī)模優(yōu)勢的行業(yè)領(lǐng)先者的盈利能力在競爭加劇的市場環(huán)境中仍能在較長時間內(nèi)保持較高水平。
3. 競爭對手介紹
4. swot分析
1、營銷模式
2. 推廣策略
3. 產(chǎn)品策略
4. 銷售策略
在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)要根據(jù)市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴(kuò)大市場份額，穩(wěn)定銷售價格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在計劃書中，要對市場營銷模式進(jìn)行詳細(xì)研究。
1. 總投資及資金使用計劃
項目預(yù)計總投資額為2800萬元。
2. 項目總成本費(fèi)用估算
3. 銷售收入及銷售稅金估算
4. 損益及利潤分配估算
5. 財務(wù)總結(jié)
經(jīng)計算，本項目各項財務(wù)盈利能力指標(biāo)較好，總投資收益率為51.62%，項目資本金凈利潤率為62.3%，所得稅前及稅后全部投資財務(wù)內(nèi)部收益率分別為 52.61%和41.71%，均高于設(shè)定12%及8%的行業(yè)財務(wù)基準(zhǔn)收益率。不確定性分析顯示本項目具有一定的抗風(fēng)險能力。本項目財務(wù)可行。
項目在建設(shè)和運(yùn)營過程中，能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，存在著許多風(fēng)險影響因素，其來源于法律法規(guī)及政策、市場供需、資源開發(fā)與利用、技術(shù)的可靠性、工程方案、融資方案、組織管理、環(huán)境與社會、外部配套條件等一個方面或幾個方面。經(jīng)分析識別，本項目的主要風(fēng)險來自于：市場風(fēng)險。
書吧商業(yè)計劃書篇八
括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。特色業(yè)務(wù)：
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
1.4項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨(dú)休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費(fèi)群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費(fèi)比較高，甚至按小時計費(fèi)，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
2公司概況。
2.1公司宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客，一切為了顧客!
2.2戰(zhàn)略目標(biāo)。
我們的經(jīng)營目標(biāo)是：合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護(hù)環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴(kuò)大經(jīng)營群體，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，打開整個市場，建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進(jìn)而提高書吧的知名度。
3市場分析。
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我校很多大學(xué)生都不是本地人。調(diào)查結(jié)果顯示，每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉，很可惜。而隨著新學(xué)期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內(nèi)容相同的參考書，復(fù)習(xí)資料等，花費(fèi)了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此，學(xué)苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機(jī)會，把握這一商機(jī)，通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運(yùn)后將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
(1)地域：撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)高校少，但也有客戶穩(wěn)定，市場容量大。
(2)經(jīng)濟(jì)：撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)正處于發(fā)展中的地區(qū)，客戶有一定購買力。(3)社會文化：位于大學(xué)周圍，文化條件濃郁。
(4)政策：國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度，有稅收減免政策。(5)市場成熟度：產(chǎn)品處于發(fā)展期，潛力巨大。市場規(guī)模大。(6)消費(fèi)者行為：客戶多為大學(xué)生，偏好廉價書籍。購買習(xí)慣多樣。
(7)同業(yè)情況：某某學(xué)院書店眾多，但主要經(jīng)營新書，與我們書吧有很大差異性。結(jié)論：二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性，競爭力強(qiáng);有一定的競爭對手。
4營銷策略。
我們的書吧首先將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù)，初期可先在校內(nèi)、騰訊qq等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后，會同步開淘寶書吧，提供網(wǎng)上圖書交易的平臺，通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學(xué)苑書坊的頁面上，為同學(xué)們在線提供更加快捷、準(zhǔn)確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運(yùn)一年后，為了滿足更多人的需要，會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式，開設(shè)連鎖加盟書吧，擴(kuò)大市場份額。
后期我們將采取書吧實(shí)體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式，積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點(diǎn)和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評價機(jī)制來吸引客戶、并擴(kuò)建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如：
4.1宣傳方式。
(1)、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性，我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動，即在書店初期展開一周一次的宣傳活動，然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后，逐漸將宣傳周期擴(kuò)大。這個活動主要是雇傭校園兼職，定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)、而對于非學(xué)生類人群的宣傳，我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3)、利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁，進(jìn)行網(wǎng)上宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無邊界化。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機(jī)構(gòu)來讓社會更多的人認(rèn)識到我們學(xué)苑書吧，引起人們更多的關(guān)注。
4.2促銷。
而對于送禮購書則給予免費(fèi)包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主，刺激消費(fèi)。
4.3分送。
我們的店面的選址將處于某某學(xué)院對面的綠地劍橋，使某某學(xué)院、東北育才的學(xué)生到達(dá)我們店面的距離都不是很遠(yuǎn)，所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者，我們將會派送一名店員在當(dāng)天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4.4售后。
基于二手書的特殊性，它不像家用電器什么的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
但是，有一點(diǎn)我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進(jìn)行宣傳。因為學(xué)生的宣傳效應(yīng)很高，所以以后的營銷成本可以減少很多。
4.5預(yù)期營運(yùn)模式。
學(xué)苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題，再加上書城本身的經(jīng)營時間，一般分為淡、旺季。
銷售旺季一般在開學(xué)時，在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學(xué)期末，那時大四的學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營，而平時為了節(jié)省成本，實(shí)行早晚兩班倒：店內(nèi)只需一名銷售人員，一名可到附近高校上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時了解目標(biāo)顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部分目標(biāo)顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環(huán)!
5風(fēng)險分析及對策。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，毋庸置疑，如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險顯得尤其重要，書吧經(jīng)營的風(fēng)險相對比較小，因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨，零售書吧從批發(fā)商進(jìn)書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書，對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍，在最壞的條件下——全部積壓，我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是，基于我們對于二手書市場的分析，二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小，綜上所述，風(fēng)險指數(shù)也是很小的。
這樣，我們的風(fēng)險主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面，所以我們的書吧就不用擔(dān)心昂貴的購書費(fèi)了，可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店、網(wǎng)上書店，以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
對策：對最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅，我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略，待時機(jī)成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下：
1、主打我們的二手書籍，充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價格優(yōu)勢，進(jìn)行有效的宣傳，打出我們的信譽(yù)和品牌來。
2、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
3、加強(qiáng)特色化、個性化服務(wù)，留住人才。
4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5、有針對性的圖書種類分類，進(jìn)行全面人性化的服務(wù)。
6、結(jié)合供應(yīng)茶水、咖啡等輔業(yè)，營造良好的讀書氛圍。
7、斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，最大限度的滿足顧客的需要。
書吧商業(yè)計劃書篇九
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)。
我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競爭分析。
有三個特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略。
市場定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料。
社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機(jī)一臺（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器，書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）。
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理。
營業(yè)時間：下午2：00到晚上12：00。
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價格方面會比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略：1、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動是主要部分。
六、投資預(yù)算。
投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬，書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險規(guī)避及策略。
做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
書吧商業(yè)計劃書篇十
（一）概要：俗話說“知識就是力量，知識就是財富?！比缃?，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國家號召全民學(xué)習(xí)，建設(shè)學(xué)習(xí)型社會。活到老，學(xué)到老的理念被越來越多的人接受。在國家逐步對教輔市場開放的形式下，人民的物質(zhì)生活越來越好的前提下，都市白領(lǐng)越來越多的情形中，人們的消費(fèi)也越來越個性化。消費(fèi)呈現(xiàn)了不同姿態(tài)的增長，大學(xué)圖書館和新華書店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個性化的潮流消費(fèi)，一種文化氣息濃厚的精神大餐――休閑書吧，呈現(xiàn)在世人面前。所以我的創(chuàng)業(yè)計劃就是創(chuàng)建一所休閑書吧！
（二）公司描述：休閑書吧，以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。在創(chuàng)適階段，書吧經(jīng)營初期屬于個體經(jīng)營商，后期將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍，服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。以“綠色消費(fèi)”為主旨，采取租賃模式，節(jié)省消費(fèi)者開支。休閑書吧，之所以稱之為“休閑”，因其最大特色在于書吧提供酒水、咖啡、水果和甜點(diǎn)等服務(wù)。同時，為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠也越多，比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。為了拓展書吧的知名度，吸引更多顧客，書吧會進(jìn)行掃描二維碼，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊，贏取精美禮品等活動。
（三）產(chǎn)品和服務(wù)：休閑書吧經(jīng)營范圍主要面向大學(xué)生和普通工薪族，同時也可以與學(xué)校或者公司聯(lián)系，提供中介服務(wù)。在書吧發(fā)展到一定階段，我們將開辟網(wǎng)上銷售服務(wù)，擴(kuò)大我們的市場份額。從全國范圍來看，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平日益提高，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變，從以組織消費(fèi)為主，轉(zhuǎn)向重視精神文化生活消費(fèi)。
休閑書吧發(fā)展?jié)摿薮?，伴隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，人們往往要通過多種方式進(jìn)行“自我充電”，即便是休閑，人們也更加重視其“知性”，與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。
書吧是以書籍借閱和銷售為主，輔以休閑娛樂，消費(fèi)者主要是定位在17――30歲之間，有閱讀興趣，喜歡安靜的環(huán)境，追求時尚的人們。書吧圖書銷售價格因消費(fèi)者主要是以大學(xué)生為主的青年人，所以價格不宜太高，但又考慮到書吧的經(jīng)濟(jì)利益，價格也不宜太低廉，跟同行業(yè)價格出入不大。
（四）市場分析：當(dāng)然，休閑書吧也存在很多競爭對手，一是圖書城，里面書籍各式各樣，但是它的環(huán)境相對嘈雜、喧囂，而我們的書吧，不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以為顧客提供食品，這在市場上是難得一見的。二是圖書館，圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全，數(shù)目多，但是圖書館的開放時間有一定限制，而我們的書吧可以根據(jù)顧客的需求靈活變動。三是咖啡吧，咖啡吧環(huán)境好，但是消費(fèi)較高，里面沒有書籍只有雜志，而我們的書吧里，既有香醇的咖啡，還可以免費(fèi)上網(wǎng)，可謂一舉兩得。最重要的就是市場環(huán)境，書吧需要尋找一個安靜的地方，同時也必須得具備年輕人所需要的一種時尚，所處的環(huán)境不一定要在高校附近，但一定要處于人流較為集中的地方。根據(jù)自己書吧的特點(diǎn)，制定地理位置，適應(yīng)周圍環(huán)境，適當(dāng)做出調(diào)整。
（五）營銷策略：
1：書吧的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購，以及門店的租金與裝修，總投資15萬元。在裝修上，整體風(fēng)格整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氣氛。書吧設(shè)有店長、收銀員以及書籍管理員若干名。店長負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)管理工作，平衡、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。收銀員負(fù)責(zé)收取顧客的費(fèi)用，負(fù)責(zé)管理財務(wù)，有良好的信用。書籍管理員，負(fù)責(zé)對店內(nèi)的書籍進(jìn)行整理，補(bǔ)充。店長管理店員，對店負(fù)責(zé)，在財務(wù)方面采用日結(jié)制，即一天結(jié)算一次，并填制報表，每月末進(jìn)行盈虧計算。對店員實(shí)行考核制與獎金制度結(jié)合，有利于提高店員的綜合素質(zhì)和工作的積極性。
2：很多暢銷書往往只有一、二個月的市場效應(yīng)，這就需要書吧管理者不斷地跟蹤圖書市場，了解大眾的口味，最大限度的滿足讀者需求。書吧的成長必定是艱難的，要依靠對當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私馀c合理預(yù)測。擴(kuò)大單個店面的規(guī)模，書吧最需要的就是人氣，要加大宣傳力度，合理的做一些“讀書月”之類的活動，讓更多的人知道休閑書吧。
（六）創(chuàng)業(yè)心得：任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，這是毋庸置疑的，如何避免風(fēng)險的存在，防范規(guī)避風(fēng)險就顯得很重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買房市場，批發(fā)商都是從出版社進(jìn)書的，基本是以“寄銷”方式三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商進(jìn)書也采用類似的方式。所以，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，例如如何降低成本、開拓市場和吸引讀者等方面。有時候書吧經(jīng)費(fèi)不夠，這種情況下我們可以采取分期付款購書的方式。
（七）總結(jié)：書里有緣。有人說，能遇到一本書，是緣；把心浸入一本書讀完，是緣；甚至把書放在架上，珍而藏之，也是緣。這是一種值得分享的緣分，來休閑書吧！一起感受這種緣分，一起分享，一起延續(xù)！
書吧商業(yè)計劃書篇十一
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富?！比缃瘢瑫廊皇俏覀儷@取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。
據(jù)了解，在國外（特別是美國）高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣！因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式，即將展示在世人面前！
2、項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
3、項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進(jìn)行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購，然后以合理的價位打折出售給消費(fèi)群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
（1）書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場；定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購；到其他高校采購二手圖書。
（2）我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售（包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書）。
（3）書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。
特色業(yè)務(wù)：
（4）書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
（5）書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
（6）書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
4、項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨(dú)休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費(fèi)群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費(fèi)比較高，甚至按小時計費(fèi)，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有：會費(fèi)收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等；我們的支出主要有：門面租金及裝修、進(jìn)貨購書、員工工資等，估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進(jìn)行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的特惠制度，并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來！為了一切顧客，一切為了顧客！
三、戰(zhàn)略目標(biāo)。
我們的經(jīng)營目標(biāo)是：合理的利潤；發(fā)展長期客戶；推廣二手書籍的重復(fù)利用；為廣大學(xué)子提供便利；保護(hù)環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴(kuò)大經(jīng)營群體，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，打開整個恩施市場，建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進(jìn)而提高書吧的知名度，作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
書吧商業(yè)計劃書篇十二
二、競業(yè)分析。
三、書店定位。
四、核心競爭力。
五、投資預(yù)算。
七、風(fēng)險規(guī)避。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析。
河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個市中心，從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū)，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū)，學(xué)生流動量大，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，大學(xué)生的消費(fèi)能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學(xué)生在聚會娛樂時常?？嘤跊]有去處，所以需要這樣一個休閑小店。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店，規(guī)模雖大，但是圖書種類單一，書店缺少特色，書籍也沒有特別之處，沒有充分滿足大學(xué)生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院，位于繁華的河北大街西段，學(xué)生流量大，消費(fèi)能力較強(qiáng)。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二.已存競爭者分析。
一些大型書店仍占主導(dǎo)地位，大型書店的聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響，總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的，因為這些因素，讀者在選購圖書時往往會優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營成本較高，不具備價格優(yōu)勢，而且其欠缺服務(wù)意識，服務(wù)態(tài)度往往不夠好。
考慮到書店資金問題，店鋪面積比較小，小型門店成本低、投資風(fēng)險小，更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平，充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上，一定要做到“精”。
1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺，更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發(fā)，體現(xiàn)人文關(guān)懷，最大程度的做到賓至如歸。
有針對性的圖書分類，全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營過程中，只有服務(wù)是自己東西，所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點(diǎn)，考慮到書店的顧客主要是學(xué)生，所以在服務(wù)過程中要親切平易。在進(jìn)貨時，應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好，選購一些見解獨(dú)到，吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品，保證口感。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算。
1.設(shè)備采購與裝修門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修，書架桌椅應(yīng)精致漂亮，整體感覺溫馨雅致。裝修費(fèi)用：地板8000元;吊頂元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌2000元;17000元設(shè)備：書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(回收一臺二手電腦和打印機(jī))。
六、促銷策略。
在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開發(fā)新的銷售渠道，如幼兒園團(tuán)購圖書等。
2.延伸服務(wù)：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。
七、風(fēng)險規(guī)避。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，無庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險相對較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買方市場，批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會計制度，作好詳細(xì)經(jīng)營記錄。
4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況，全面分析、解決問題。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位。
成為在海港區(qū)有一定競爭實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
發(fā)展的方式我從以下兩個方面考慮：
1.擴(kuò)大店鋪規(guī)模?？梢赃x擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠(yuǎn)。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類，增加新的經(jīng)營品種，如一些家居小物，但數(shù)量不是很多，要保證有特色，質(zhì)量優(yōu)良。
2.開設(shè)另一家分店。在經(jīng)營咖啡書吧的過程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗，并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系，都減少了開設(shè)分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資，降低成本。
書吧商業(yè)計劃書篇十三
(二)項目介紹。
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費(fèi)者喝得更放心。xxxx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來最為健康的產(chǎn)品是xxxx一直以來的追求。
(三)市場前景。
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xxxx茶飲的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費(fèi)群。其細(xì)分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析。
(一)行業(yè)現(xiàn)狀。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費(fèi)者的青睞。
(二)swot分析。
1、優(yōu)勢分析。
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費(fèi)。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
(5)xxxx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。xxxx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
(6)xxxx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、weaknesses：劣勢分析。
(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。
3、opportunities：機(jī)會分析。
隨著xxxx奶茶的不斷宣傳推廣，xxxx奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量奶茶。因而，xxxx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念，使它深入人心，消費(fèi)者就會把它當(dāng)做評價奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)其他品牌做不到這一點(diǎn)的時候，他們自然而然就會選擇xxxx奶茶。“零奶精、零果粉”是xxxx奶茶的usp，即獨(dú)特的消費(fèi)主張。
4、threats：威脅分析。
(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費(fèi)者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開xxxx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進(jìn)行競爭。
三、產(chǎn)品介紹。
xxxx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xxxx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xxxx奶茶點(diǎn)餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和銷售情況進(jìn)行自由調(diào)整。
四、店面選址。
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區(qū)域店址選擇。
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街。
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街。
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地。
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)。
商務(wù)區(qū)寫字樓。
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機(jī)。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點(diǎn)了解。
五、店面人員規(guī)劃。
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略。
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。xxxx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負(fù)責(zé)人可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?BR> 七、財務(wù)收支情況。
如圖：
投資分析項目名稱店面。
前期投資品牌加盟費(fèi)20000(地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費(fèi)并享受更多優(yōu)惠)。
質(zhì)保金(可退還)5000元。
設(shè)備費(fèi)用9000元。
裝修費(fèi)(視門面大小而定)11000元。
首次原材料購入(根據(jù)個人情況)8000元。
合計50000元。
月投入原料費(fèi)(按毛利百分比計算)15000元/月。
租金(以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn))2500元/月。
人員薪金(實(shí)際聘請為準(zhǔn))1200元/人*2=2400元。
設(shè)備損耗80元/月。
水電等雜費(fèi)1000元/月。
合計20980元。
月收入營業(yè)時間9：00am-22：
平均消費(fèi)4元/人。
日收入(視人流量而定)1200元。
月收入36000元。
利潤額月純利15020元。
年純利180240元。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理。
(一)收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個驗鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
(二)漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
(三)偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
九、中長期規(guī)劃。
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進(jìn)一步選擇做xxxx奶茶的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
書吧商業(yè)計劃書篇十四
創(chuàng)業(yè)作為一門學(xué)科、作為一種行為、對社會經(jīng)濟(jì)極具重要性。20世紀(jì)80年代以來，創(chuàng)業(yè)學(xué)在西方發(fā)達(dá)國家產(chǎn)生并不斷發(fā)展，目前已經(jīng)成為一個相對獨(dú)立的管理學(xué)分支。教育促進(jìn)了市場的創(chuàng)業(yè)行為，而市場的實(shí)踐又反過來推動教育和研究的快速發(fā)展。在我國，創(chuàng)業(yè)教育、研究的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)形勢的迅速發(fā)展，促使創(chuàng)業(yè)熱潮不斷高漲，創(chuàng)業(yè)活動已成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁發(fā)展的重要推動力。而從全球范圍來說，人類進(jìn)入21世紀(jì)以來，創(chuàng)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動力。然而，創(chuàng)業(yè)的成功除了要有一個好的構(gòu)想之外，還必須要有一份好的商業(yè)計劃書。
大部分創(chuàng)業(yè)失敗緣于沒有好的策劃，好的構(gòu)想只不過是一個好的種子，而創(chuàng)業(yè)策劃是種子生根、開發(fā)、結(jié)果的土壤。還有，新創(chuàng)企業(yè)的最大限制是資源，尤其是資金和人才，這些因素都應(yīng)予以重點(diǎn)研究。休閑娛樂業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力，發(fā)展?jié)摿薮?，龐大的消費(fèi)市場產(chǎn)生了無限的商機(jī)，給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們，博士碩士們，以至于留學(xué)生、來訪學(xué)者等，他們除了教學(xué)工作、學(xué)術(shù)交流等活動，會尋求何種休閑活動?我們經(jīng)過研究，認(rèn)為他們須要的是一個特定的環(huán)境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學(xué)術(shù)交流的紛圍，又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心，便是營造出適合他們的特定環(huán)境空間。作者從事建筑設(shè)計、房產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)管理工作多年，對環(huán)境空間藝術(shù)有一定的理解和品味，對不同人群對環(huán)境的需求也有較深刻的理解。參加mba學(xué)位課程學(xué)習(xí)后，接觸了更多的有識之士，了解他們一些想法，結(jié)合所學(xué)到的知識，萌發(fā)了創(chuàng)辦一家專門服務(wù)于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學(xué)生、學(xué)者等的校園休閑吧的構(gòu)想。本創(chuàng)業(yè)計劃將結(jié)合自身的工作經(jīng)驗、知識學(xué)習(xí)、對區(qū)域市場的需求的判斷，通過市場調(diào)查分析，對計劃的可行性和各項內(nèi)容進(jìn)行研究論證。以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，以目標(biāo)市場需求為約束，提出翰韻休閑吧的創(chuàng)辦目標(biāo)，經(jīng)營宗旨及特色。
結(jié)合戰(zhàn)略管理理論，研究項目的經(jīng)營環(huán)境，制定項目經(jīng)營計劃；并從市場機(jī)會、行業(yè)環(huán)境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優(yōu)勢；從財務(wù)預(yù)測角度、風(fēng)險分析角度驗證計劃的可行性，分析財務(wù)指標(biāo)，比較分析同業(yè)狀況、市場價格，得出財務(wù)分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，預(yù)測項目現(xiàn)金流、投資回收期、內(nèi)部收益率等指標(biāo)。最后運(yùn)用敏感性分析方法，確定了影響項目的最大經(jīng)營因素，確保計劃的可行性及對今后實(shí)施提供有效的指導(dǎo)，同時也償試進(jìn)行分析總結(jié)，尋求對相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費(fèi)市場潛力巨大，隨著收入水平提高和思想觀念的變化，休閑消費(fèi)的需求將提高。通過細(xì)分市場可以發(fā)現(xiàn)，高校園區(qū)營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環(huán)境空間，可補(bǔ)充高校園區(qū)休閑場所主要是運(yùn)動場所、中西餐廳的現(xiàn)實(shí)情況，符合教授、學(xué)者這一特定群體的要求。
書吧商業(yè)計劃書篇十五
西南風(fēng)炒鍋餐廳。
餐飲類
我們的項目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。
所謂煎鍋，就是西南特色的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶加入胡椒、味精和鹽，就完成了一頓特殊的飯菜。
通過七上一下來分析。
一、市場方面:在我們學(xué)校外面開這么一家風(fēng)味獨(dú)特的特色餐廳，關(guān)鍵是要填補(bǔ)市場空白，先從一點(diǎn)做起，然后做大。從投資成本來說，這是一個低投入高回報的創(chuàng)業(yè)思路。
二、位置:店面的首選是各大學(xué)外的商業(yè)小吃街，大學(xué)生是我們的第一消費(fèi)者。作為餐廳，我們的特色餐廳性價比很高。根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，我們的特色餐廳會對他們很有吸引力，因為我們價格適中，菜量大，味道好，店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)一定會受到大學(xué)生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學(xué)生，在這里可以感受到家常菜的感覺。
四，著裝:服務(wù)員想打扮自己，樹立良好的品牌形象。
五、營銷策略:可以提前預(yù)定，開會員卡，適當(dāng)促銷，積分活動等。
六，衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味，保證食品安全，制作過程透明，讓消費(fèi)者放心、放心地食用。
七，未來:就目前的市場而言，我們的特色餐廳前景非常大。
首先，西南特色大鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場的空白，潛在消費(fèi)群體大，消費(fèi)優(yōu)勢足。根據(jù)近幾年的實(shí)地觀察和消費(fèi)調(diào)查，高校外的小吃店一定能贏而不虧。
其次，大學(xué)生周邊市場多為小店面，食品安全衛(wèi)生沒有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差。因此，我們的經(jīng)營理念、服務(wù)態(tài)度和裝飾特色是我們相對于市場上其他餐廳的巨大優(yōu)勢。
八、帶著創(chuàng)業(yè)熱情:我們的精神團(tuán)隊不僅有創(chuàng)業(yè)的想法，還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱情。會投入我們所有的熱情和力量。
風(fēng)險
餐館經(jīng)營的最大風(fēng)險是市場風(fēng)險、定價風(fēng)險、產(chǎn)品風(fēng)險和管理風(fēng)險。
1、市場風(fēng)險是:高校外的餐廳很多，很多都有固定的消費(fèi)群體，現(xiàn)在的消費(fèi)者大多習(xí)慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費(fèi)，一定程度上會阻礙我們餐廳的上市。
2、定價風(fēng)險是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格在上漲，我們周圍的一些小吃店價格低，可能無法保證最大的利潤率。
3、產(chǎn)品風(fēng)險是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們將缺貨。
4、管理風(fēng)險是:因為是合伙制，怕以后經(jīng)營管理出現(xiàn)矛盾，導(dǎo)致散漫。
但是我們相信我們能夠克服這些風(fēng)險。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情，原因如下:
1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號。與其他廠商相比，他們有更多的營銷策略。
2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨(dú)一無二的，我們的特點(diǎn)給了我們在市場上站穩(wěn)腳跟的信心。
3、作為大學(xué)生喜歡消費(fèi)者，我們更貼近學(xué)生，更了解他們的心理需求，可以不斷進(jìn)行營銷調(diào)整。
4、在管理方面，我們先以協(xié)議的形式列舉未來可能出現(xiàn)的問題，并提出解決方案，然后讓他產(chǎn)生法律效益，避免未來的矛盾。
5、定價，為了保證一定的利潤率，盡可能讓消費(fèi)者受益，真正做到低消費(fèi)、高享受。
我們采用融資的方式。
具體如下:
向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路，與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商，雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請的期限，在邀請的兩年內(nèi)，根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來，一是讓投資者放心，他們的資金會在一定時間內(nèi)返還，二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。
充分和系統(tǒng)的服務(wù)
既然是餐廳，我們就在匹配鍋爐特點(diǎn)的前提下，在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。比如飲料和飲品，以及具有獨(dú)特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點(diǎn)，還會在為消費(fèi)者提供更大更好服務(wù)的情況下，增加我們店的各種服務(wù)特色。同時也會帶來更多的盈利空間。因為最重要要談的是氛圍，飲料和音樂是必須的。
資金需求和財務(wù)計劃
風(fēng)險投資15萬左右。
財務(wù)管理全天候透明管理。具體來說就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤的同時，也可以給我們的投資者一個更有力、更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)解釋。
分為短期目標(biāo)和長期愿景。
短期目標(biāo)是在榆中下官營大學(xué)城創(chuàng)建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和基礎(chǔ)宣傳。第一家打開市場，在市場站穩(wěn)腳跟的店鋪，不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗證，也是對我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊信心的極大鼓舞。
長期目標(biāo)是進(jìn)軍蘭州、甘肅等省市的大學(xué)市場，實(shí)現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。
通過以上具體分析，我們有充分的理由相信我們的業(yè)務(wù)會成功；我們對我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿信心。
產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱:老郭(無湯火鍋)
顏色:色彩豐富
風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)
詳細(xì)介紹:適合大眾口味的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽，就可以吃了。
2、服務(wù)項目
一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風(fēng)格、店面環(huán)境、餐具應(yīng)用等。讓顧客感到舒適和滿意。
二、態(tài)度:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切都要基于客戶的合理要求。比如主動給客戶倒水，介紹菜單，拿筷子。讓消費(fèi)者真正有家的感覺。
具體實(shí)施:
1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點(diǎn)的前提下，更貼近大學(xué)生對于裝修的消費(fèi)習(xí)慣和感受。(可在大學(xué)生實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)
2、系列設(shè)計(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號)
3、舒適新穎的桌椅(人性化、個性化、舒適)
4、店內(nèi)設(shè)施的布置(尊重顧客的方便。可以是客戶有更多的活動空間，設(shè)置衣架、衣柜等小設(shè)施，可以讓我們的客戶更方便。)
5、餐具衛(wèi)生干凈(專業(yè)消毒，多次清洗，臟碎的餐具不得給消費(fèi)者使用。)
6、熱情周到的服務(wù)(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不要引起惡心的服務(wù)。)
7、價格合理公平(調(diào)查其他食品價格，統(tǒng)計自身成本，彌補(bǔ)利潤差異后，給每個消費(fèi)者一個可以接受的價格。)
8、外賣服務(wù)(現(xiàn)送，無誤。并且應(yīng)該和我們的ci一致。既給消費(fèi)者專業(yè)的服務(wù)感，又達(dá)到無形的宣傳功能。)
9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對前提，也是我們特色餐廳的重中之重。)
10、外賣包裝統(tǒng)一設(shè)計，衛(wèi)生
11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
12、可以提前訂餐(設(shè)立專用訂餐電話，根據(jù)營業(yè)時間店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量提供精準(zhǔn)服務(wù)。)
13、回饋消費(fèi)者的活動(促銷活動、相應(yīng)的促銷活動和回饋消費(fèi)者的感恩活動可以每季度或在活動日的周年紀(jì)念日進(jìn)行。這樣可以達(dá)到進(jìn)一步樹立我店良好形象的效果?？诒?、人氣、滿意度都有所提升。)
14、建立其他配套設(shè)施(如廁所等。)
1、市場分析:
我們瞄準(zhǔn)的市場是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析，人民大學(xué)、蘭州大學(xué)榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大，但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主，占外面所有餐廳的80%以上。
店面面積級裝修:大部分店面面積有限，裝修差，服務(wù)一般。
消費(fèi)者口味:重要的是口味差不多。在學(xué)生飲食選擇有限的情況下，大學(xué)生除了食堂還是別無選擇。也就是說，雖然有錢，但是有些想吃，想嘗試新品種的人并不滿足。
實(shí)證分析:根據(jù)我們團(tuán)隊三年的在校經(jīng)歷和之前的了解，校外就餐結(jié)構(gòu)非常不完善，而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查，我們學(xué)校西南和蘭州大學(xué)的學(xué)生超過6000人，我們西南鍋爐的市場對這個西南消費(fèi)群體有很大的潛力，最重要的是，我們特色的鍋爐店填補(bǔ)了校外就餐的一個空白，這個空白符合消費(fèi)者的口味。
2、市場競爭和機(jī)遇:
競爭對手的swot分析；
我們學(xué)校外面的西南炒鍋館有五家競爭對手，其中一家有東北菜，兩家有重慶燒烤，兩家有四川小吃，都是經(jīng)營了三年多的。東北餐廳形式簡單，味道不好，客源稀少。重慶燒烤是好生意，但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車依然威脅著我們。但是由于他們的規(guī)模有限，沒有固定的場所，沒有聚餐，我們抓住了競爭對手的弱點(diǎn)，推出了“低消費(fèi)、高享受、好質(zhì)量、低價格”等營銷策略，在這樣的市場中一定會拓展出一個屬于西南鍋爐的世界。
其次，人大的用餐環(huán)境以小店面為主，沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的形象，各種餐廳參差不齊，無法為消費(fèi)者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒有第二家餐廳，也符合大眾口味，所以“人有我的事，人無我的事”。所以市場前景非常誘人。
a、我們的餐飲網(wǎng)點(diǎn)主要面向?qū)W生，價格不高，屬于中低消費(fèi)，這樣才能保證消費(fèi)者買得起最劃算的。
b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃，如飲料、冰粉、冰醬等，制作容易，有西南風(fēng)味。價格便宜，套餐可因地制宜。讓消費(fèi)者感受到更多的好處。
就我們而言，我們沒有直接的競爭對手。即使有很多當(dāng)?shù)匦〕裕鼈円膊粫c我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限，服務(wù)差，就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務(wù)和用餐環(huán)境。而且口味獨(dú)特，符合大眾。
d，和我們有相似之處的店鋪，市場份額大概在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀察，銷售業(yè)績并不是很樂觀。所以在消費(fèi)者中的形象不是很突出，每個店鋪的固定客戶非常有限，消費(fèi)者的隨機(jī)選擇成為他們店鋪來源的很大一部分。
e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段，這是他們的軟肋，他們只是依靠消費(fèi)者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對優(yōu)勢，因為我們是廣告專業(yè)的學(xué)生。
我們的劣勢是這些店經(jīng)營了幾年，也對大學(xué)生的心理印象深刻。相比之下，正式開業(yè)時，我們?nèi)狈\(yùn)營經(jīng)驗和市場經(jīng)驗。可能會出現(xiàn)市場一時半會打不開的情況。另外，我們還有未完成的學(xué)業(yè)，不能24小時運(yùn)營。
但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品，服務(wù)周到，環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排，我們會招聘一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課，但我們保證每天都開門。為此，我們有理由相信我們會克服這樣的缺點(diǎn)。就是最大化自己的優(yōu)勢。
3、消費(fèi)者分析:
我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是大學(xué)生，進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)者是西南地區(qū)的學(xué)生。因為我們的鍋符合西南人的大眾口味，西南消費(fèi)者會最想嘗嘗我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)者是其他地區(qū)的學(xué)生、校外本地人和校外長期居民。我們會根據(jù)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生多樣化的口味，在不改變特色的情況下做出改變，讓我們的產(chǎn)品能夠滿足更多消費(fèi)者的口味。
現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購買。經(jīng)濟(jì)購買和不確定購買。主要是“求真、創(chuàng)新、誠信”。他們通常在中午、下午和晚上吃飯。而且他們的消費(fèi)行為一般都是隨機(jī)的，很好奇，想嘗試新事物。所以我們的客戶可以說是相當(dāng)充足了?，F(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)的主要項目主要是娛樂和飲食。一般很容易情緒化消費(fèi)，只要在店里品嘗到好東西，就會頻繁光顧，成為店里的?？?。
第一、我們未來的潛在消費(fèi)者數(shù)量約為6000人。可發(fā)展的消費(fèi)者都是在校學(xué)生。
第二，我們的消費(fèi)群體沒有收入，生活來源是家庭每月提供的生活費(fèi)，消費(fèi)水平屬于中低水平。因此，我們將最大限度地調(diào)整價格。我們鍋爐店就符合這種低端消費(fèi)。我們也可以降低價格，讓我們的消費(fèi)者受益，讓他們的錢花得值。
第三，消費(fèi)群體的教育水平在本科以上，都有足夠的認(rèn)知能力。所以一定要做好品味，給他們好服務(wù)。給大學(xué)生一種個人實(shí)用的感覺，那么大學(xué)生的消費(fèi)者就會主動來找我們消費(fèi)。
第四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)的季節(jié)性變化規(guī)律，我們會根據(jù)需求適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)的變化，變成季節(jié)性的口味。比如夏天可以戒掉我們的冰粉、冰貼、冷飲、西南風(fēng)味的冷食。
4、銷售計劃:
第一、開業(yè)前進(jìn)行病毒式廣告，向我們的消費(fèi)者宣傳我們統(tǒng)一的店鋪形象、廣告語言和廣告方式，讓他們提前了解我們的餐廳，激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。
第二，向第一批消費(fèi)者介紹我店的特色和“物美價廉”的銷售策略，讓他們體會到我們店的好處，傳播口碑。還會根據(jù)消費(fèi)者的需求要求問卷來改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
第三，推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇，讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，推出會員卡制、季卡、月卡，發(fā)展固定消費(fèi)者。從而吸引更多的客戶。
第四、前兩個月的業(yè)務(wù)推廣(根據(jù)實(shí)際情況)。比如每花一筆錢可以送多少券。積累消費(fèi)可以獲得一些獎勵。
第5、根據(jù)消費(fèi)者的不同生活方式，我們可以提供免費(fèi)的上門服務(wù)。此外，我們還可以贊助學(xué)校的社區(qū)活動和公共活動，以提高我們商店的知名度、聲譽(yù)和良好形象。
第6、我們店的店址需要設(shè)在人流最集中的區(qū)域。離大學(xué)越近越好，這樣才能盡可能的接近目標(biāo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者一出校門就能踏入我們的店鋪。
第七、開業(yè)第一個月的主要任務(wù)(視實(shí)際情況而定)是打開我店知名度，提升我店在消費(fèi)者心目中的地位。而且我們有我們的優(yōu)勢，因為我們是學(xué)生，學(xué)生之間可以更好的交流。而且，我們會利用這個優(yōu)勢進(jìn)行宣傳。
第八、當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營情況穩(wěn)定后，我們會尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有市場穩(wěn)定、飽和、成熟后，有計劃地逐步向其他高校發(fā)展。在當(dāng)?shù)赝卣剐袠I(yè)優(yōu)勢。
書吧商業(yè)計劃書篇十六
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富。”如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解，在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式，即將展示在世人面前!
1.2項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們某某學(xué)院同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
1.3項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進(jìn)行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購，然后以合理的價位打折出售給消費(fèi)群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包。
書吧商業(yè)計劃書篇一
特色茶吧主要銷售鮮花茶，兼售水果茶，在國內(nèi)的一些大中城市已比較流行。鮮花茶以美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力為優(yōu)勢來售賣。
（一）公司基本信息
特色茶吧建立于20xx年7月，現(xiàn)有10位合伙人，公司現(xiàn)在有著制作鮮花茶的獨(dú)特技術(shù)，在不久將來將會引領(lǐng)飲茶品茗的新時尚，具有較廣闊的市場前景。
（二）公司業(yè)務(wù)
制作鮮花茶和水果茶
（三）公司發(fā)展歷程
從20xx年開始創(chuàng)業(yè)直至現(xiàn)在
（一）研究資金投入
（二）研發(fā)人員情況
周榆杰-營銷策略李欣-鮮花茶口感王鑫源-種植鮮花
（三）研發(fā)設(shè)備
烘干箱、傳輸設(shè)備、導(dǎo)管和儲備倉
（四）專利技術(shù)
（五）研發(fā)技術(shù)的先進(jìn)性與發(fā)展趨勢
目前北京鮮花茶十分暢銷,已被大眾所接受.而我國大部分地區(qū)尚屬鮮花茶的"處女地",市場空間巨大.在國外,眾多國家都已流行飲用鮮花茶,而且價格昂貴.我國鮮花茶產(chǎn)業(yè)國內(nèi)外發(fā)展空間巨大,前景看好.
（一）產(chǎn)品信息
鮮花茶，美容護(hù)膚，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力
（三）產(chǎn)品競爭力
與傳統(tǒng)奶茶店相比，推出了鮮花茶，讓茶變得既養(yǎng)生口感又好
（一）公司管理架構(gòu)
組織形式：公司初期采用直線制的組織形式，
（二）股權(quán)結(jié)構(gòu)
我控股40%，其他十位合伙人每人控股6%。
（三）高級管理人員
營銷部經(jīng)理、技術(shù)部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理。
（四）薪資制度
基本工資4000元一個月，賣出一款茶拿到提點(diǎn)5%。
（一）產(chǎn)品目標(biāo)市場
商業(yè)區(qū)，美容行業(yè)
（二）行業(yè)分析
目前茶吧在國內(nèi)的一些大中城市已比較流行，鮮花茶美容養(yǎng)顏，目前飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，但他定會在不久的將來引領(lǐng)飲茶品茗的新時尚。
（三）競爭分析
目前國內(nèi)飲鮮花茶的人還為數(shù)不多，開鮮花茶店的也為數(shù)不多，飲用奶茶的為大多數(shù)，但鮮花茶有著其美顏養(yǎng)生的功效，必定能夠以后超過奶茶行業(yè)。
（四）市場營銷
1、促銷
為了信譽(yù)，提高銷量，促銷手段必不可少。
（1）打折促銷：
限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。
名次折：達(dá)到某個要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。
會員折：守住老客戶的有效手段就是制定會員制度，給客戶制作明細(xì)賬，客戶只要達(dá)到一定的消費(fèi)金額，即可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。
（2）返還現(xiàn)金，送折價券
滿m元，返還n元，或者送n元折價券用于下次消費(fèi)。
（3）合作
與銀泰喵街合作，限購秒殺鮮花茶，將知名度提高。
（4）團(tuán)購
可以定期的對一些產(chǎn)品進(jìn)行團(tuán)購促銷，薄利多銷，可以在短時間內(nèi)迅速增加信譽(yù)。
（5）vip打折
不定期的進(jìn)行vip打折，買家可以憑他的vip卡自動打折。
2.渠道
在顧客管理中，推出推薦有獎活動，各種獎品，各種與客戶之間的聯(lián)系（微信，email，qq，微博，博客等）讓客戶了解我們鮮花茶的好處，增加潛在客戶向真實(shí)客戶的轉(zhuǎn)化！
（一）產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
第一，準(zhǔn)備茶坯，也叫茶坯處理。它包括復(fù)火和冷卻兩道工序。
第二，準(zhǔn)備鮮花，做茶的叫“鮮花維護(hù)”，總的原則是選用好的、新鮮的、完整的、大小均勻的、不帶梗不帶葉、不帶泥土的好花，用于窨制，鮮花運(yùn)來后還要保管好，注意攤放，不要堆積，不然花呼吸的時候會發(fā)熱，鮮花很容易就發(fā)生酶變反應(yīng)，變色甚至變爛了。
第三，合適的茶坯有了，鮮花也準(zhǔn)備齊了，就可以拌在一起了。這就是第三步
工序——拌和窨花。首先要確定用花量，以茉莉花茶制作為例，一般來說100斤茶坯
窨一級花茶要用95斤左右的鮮花，基本上算1：1，六級花茶比例為4：1。
第四，扒堆散熱，收堆續(xù)窨。茶和花拌和好了堆成窨花堆，它們在囤、箱或堆中會發(fā)熱，
第五，出花分離。等估摸著拌和堆窨得差不多了，鮮花也都蔫吧了，顏色也變黃了，這時候花自身香氣就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的續(xù)窨。這時候可以把窨花的茶堆扒開，攤晾，并用抖篩機(jī)器把茶和蔫不拉及的花分開了。這個過程做茶的也叫“起花”。
第六，復(fù)火干燥。我們知道稍微好點(diǎn)的花茶都需要幾次復(fù)窨。
（二）生產(chǎn)技術(shù)能力
復(fù)火，冷卻，散熱，比例配置都要精確
（三）生產(chǎn)規(guī)劃
七月生產(chǎn)出500斤鮮花來提供制作鮮花茶。
（四）生產(chǎn)設(shè)備采購
加工設(shè)備批發(fā)場
（一）主要財務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測
（二）投資計劃
擴(kuò)建連鎖店，加大規(guī)模
（三）融資需求與方案
需要融資500萬來擴(kuò)建規(guī)模做大做強(qiáng)，100萬投資店面，200萬用于投入設(shè)備，其余用于投入人力，營銷策劃活動等等。
（一）可能遇到的風(fēng)險
（1）環(huán)境風(fēng)險：經(jīng)營環(huán)境不好，沒有人流量，消費(fèi)者注意不到
（2)市場風(fēng)險：沒有居安思危，早期開茶吧是比較困難的，市場壓力很大
（二）風(fēng)險防范措施
（1）選擇好地址，選人流量多，人們注意得到的地方。
（2）進(jìn)行培訓(xùn)，制定營銷計劃，把控產(chǎn)品質(zhì)量。
（3）在購買原料時要注意日常的銷售數(shù)據(jù)，提前做好預(yù)防。
如果遇到風(fēng)險太多，不適宜繼續(xù)經(jīng)營的時候?？梢圆扇⊥顺鰴C(jī)制，將損失降到最低。
1.接受其他大型茶吧的合并，出賣股份，接受融資，成為投資公司的單店，繼續(xù)經(jīng)營；
2.變賣制作鮮花茶設(shè)備，退出行業(yè)；
3.轉(zhuǎn)讓全部或大部分股份個他人。
書吧商業(yè)計劃書篇二
3.2人口遷移。
按照整體規(guī)劃，預(yù)計“十二五”期間，鄭州市人口總量年均要增長63.8萬人，人口由鄉(xiāng)村向城鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)移速度將一步加快；中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的快速發(fā)展，使得周邊城市向中心城市，農(nóng)村向城鎮(zhèn)，欠發(fā)達(dá)地區(qū)向發(fā)達(dá)地區(qū)的人口流動和遷移會更加頻繁，城市規(guī)模不斷擴(kuò)大，在帶來經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時，勢必會帶來大量人口流動和集聚，流動人口的服務(wù)管理問題亟待妥善解決。
“十二五”時期，全市將落實(shí)均等化服務(wù)，大力推進(jìn)流動人口“一盤棋”服務(wù)管理，進(jìn)一步加強(qiáng)城區(qū)和流動人口計劃生育工作。落實(shí)均等化服務(wù)，建立健全“政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、社會參與、保障有力”的流動人口基本公共服務(wù)均等化運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)流動人口與常住人口同宣傳、同投入、同服務(wù)、同管理、同考核；為社區(qū)配備計生協(xié)管員，將流動人口納入常住人口總數(shù)，預(yù)算人口計生事業(yè)費(fèi)投入；建立區(qū)域協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)流動人口信息管理，公安、人力資源和社會保障、工商、衛(wèi)生、計生、教育等部門定期通報流動人口計劃生育、婚姻、技術(shù)服務(wù)情況，建立全市統(tǒng)一的社區(qū)和流動人口管理模式。
據(jù)介紹，目前鄭州市的實(shí)有人口已經(jīng)達(dá)到1100萬，按照國際慣例，這一數(shù)據(jù)也意味著鄭州已跨入超級大都市行列。按照建成區(qū)面積計算，鄭州市的人口密度僅次于廣州市，位居全國第二。
河南人口遷移主要積中在北京，上海，廣州深圳，新疆等幾個方向。
河南是我國第一人口大省，人多地少，所以很多河南人成年之后都選擇了外出打工。在這里已經(jīng)成了一種風(fēng)俗習(xí)慣，年輕人以待在家里為恥，在河南農(nóng)村，除了過年，基本上很少看到有18到30歲的青年人。
又因為河南地處中原，交通便利，公路鐵路四通八達(dá)，所以全國各地都能見到河南人的身影，尤其是京津唐，滬寧杭，珠三角這三大工業(yè)區(qū)，到處活躍著河南人的身影，河南的民工在全國分步比較均勻，他不像，河北，山西，東北等大部分只選擇北京，不像安徽江蘇浙江等打工只選擇上海，也不像四川云貴廣西湖南等積中在廣州深圳。
在遠(yuǎn)赴新疆摘棉的30萬勞務(wù)大軍中，有10萬河南人的身影，高峰時節(jié)，更是有20萬豫籍農(nóng)農(nóng)民工忙碌在天山腳下的田間地頭。作為進(jìn)疆摘棉的主力軍，河南勞務(wù)輸出經(jīng)歷了一個由自發(fā)、零散到政府主導(dǎo)、有序進(jìn)行的良性模式。
這只是說比較集中的地方，零散的像周邊的省會，武漢，石家莊，西安等也有大量的河南人。
3.3收入水平。
去年鄭州人的工資收入情況，全市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長12.7%，全市城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長1.9%。去年全市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長12.7%，增幅低于20xx年3.1個百分點(diǎn)。從增量看，比上年年人均增加了3361元，月均增加280元。鄭州市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工平均工資高于全省27357元、低于全國32736元的平均水平。去年全市城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長1.9%。鄭州市高于全省私營單位14041元的水平、低于全國18199元的平均水平。
數(shù)據(jù)：金融業(yè)為62688元，住宿和餐飲業(yè)19129元。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，城鎮(zhèn)非私營單位在不同類型、行業(yè)和地區(qū)的單位職工工資水平存在較大差異。
分行業(yè)看，金融行業(yè)工資水平最高，住宿和餐飲行業(yè)工資水平最低。在19個行業(yè)門類中，在崗職工平均工資超過全市平均水平的行業(yè)有8個。其中最高的是金融業(yè)，為62688元；位居第二位的是科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)和地質(zhì)勘察業(yè)，為41400元；第三位是信息傳輸、計算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)，為40396元。
鄭州以建設(shè)全國唯一的國家級航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗區(qū)為契機(jī)，以國務(wù)院定位的國際航空物流中心、國際化陸港城市為目標(biāo)，努力建設(shè)成為引領(lǐng)中原、服務(wù)全國、連通世界的國際化航空大都市。
截至20xx年9月底，鄭州市轄6區(qū)5市1縣，總面積7446.2平方公里、總?cè)丝?100萬人，人口密度居全國省會城市第二位，僅次于廣州。其中鄭州都市區(qū)規(guī)劃面積1700平方公里、鄭州市區(qū)面積1010.3平方公里，鄭州中心城區(qū)規(guī)劃面積980平方公里、建成區(qū)面積373平方公里。
鄭州地處中國地理中心，是全國重要的鐵路、航空、高速公路、電力、郵政電信主樞紐、國家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)城市，是連接華北地區(qū)與中南地區(qū)的最大的物資集散地，是中西部內(nèi)陸地區(qū)和東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)互動的樞紐。20xx年9月28日，中國國務(wù)院出臺意見支持河南省建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)正式上升為國家戰(zhàn)略，意見中明確鄭州建設(shè)國內(nèi)大型航空樞紐，同時中國民航局又把新鄭國際機(jī)場確定為“十二五”期間中國綜合交通樞紐建設(shè)試點(diǎn)。鄭州現(xiàn)代物流、會展、文化旅游、服務(wù)外包、金融、保險、信息咨詢等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速。鄭州航空經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗區(qū)是中國首個國家級航空港經(jīng)濟(jì)發(fā)展先行區(qū)，它是以鄭州新鄭國際機(jī)場附近的鄭州新鄭綜合保稅區(qū)為核心的航空經(jīng)濟(jì)體和航空都市區(qū)，是鄭州市朝著國際航空物流中心、國際化陸港城市、國際性的綜合物流區(qū)、高端制造業(yè)基地和服務(wù)業(yè)基地方向發(fā)展的主要載體。
3.5飲食市場。
資提供了良好的商機(jī)?？傮w看來，餐飲市場發(fā)展、運(yùn)行基本平穩(wěn)，連續(xù)18年保持兩位。
數(shù)的高速增長，餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大。
20xx年，餐飲業(yè)零售額達(dá)到。15404億元（以下數(shù)據(jù)均不含港澳臺地區(qū)），同比增長24.7%，比上年增幅高出5.3個百分點(diǎn)，比社會消費(fèi)品零售額增幅高3.1個百分點(diǎn)，占社會消費(fèi)品零售總額的14.2%，人均消費(fèi)1158.5元，餐飲消費(fèi)拉動社會消費(fèi)品零售總額增長3.4個百分點(diǎn)，對社會消費(fèi)品零售總額的增長貢獻(xiàn)率為15.8%。
3.6市場前景。
由以上圖表，我們不難看出餐飲行業(yè)前景還是很可觀的。盡管20xx年由于各種原因，有所下降，但總體來說第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展在未來都十分可觀。特別實(shí)在河南這個人口大省，每年二七區(qū)的人流量相當(dāng)多。在二七區(qū)商業(yè)圈，這里日均人流量超過35萬人次，有足夠的客源。
由下地圖，我們可以看出二七區(qū)，不論是人流量，還是交通，購物都十分便捷。
書吧商業(yè)計劃書篇三
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的商業(yè)計劃書，其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保商業(yè)計劃書能“擊中目標(biāo)”，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1、關(guān)注產(chǎn)品。
在商業(yè)策劃書中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會和風(fēng)險企業(yè)家一樣對產(chǎn)品有興趣。在商業(yè)計劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事?商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂商業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。商業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2、敢于競爭。
在商業(yè)計劃書中，風(fēng)險企業(yè)家應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，商業(yè)計劃書要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的者。在商業(yè)計劃書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
3、了解市場。
商業(yè)策劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。商業(yè)計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃，計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預(yù)算和收益。商業(yè)策劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外，商業(yè)計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。
4、表明行動的方針。
企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無解可擊的。商業(yè)計劃書中應(yīng)該明確下列問題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
書吧商業(yè)計劃書篇四
從上大學(xué)開始關(guān)注大學(xué)里的情侶，知道隱私是一個讓人頭疼的問題，就是學(xué)校的私密空間太少，導(dǎo)致一些大學(xué)生在公共場合有不文明行為。因為學(xué)校主要考慮的是學(xué)業(yè)，在這方面不能滿足學(xué)生的要求。而其他消費(fèi)場所要么太貴，要么達(dá)不到情侶的要求，這是大多數(shù)情侶不接受的。專門為情侶打造的解決情侶隱私問題，為情侶打造休閑空間的休閑吧很少，既能滿足大學(xué)生的休閑約會問題，又能從中獲得巨大的經(jīng)濟(jì)收入。所以決定開一家集餐飲娛樂學(xué)習(xí)為一體的情侶休閑吧。
我們店位于大學(xué)聚集中心，主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生和社會上的年輕人。營業(yè)面積約100平方米。主要提供茶、網(wǎng)絡(luò)休閑、特色冷飲、休閑餐飲。茶涵蓋了很多方面，以滿足不同人的口味要求。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，讓客戶有更多的選擇。除了茶，我們還提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冷凍豆甜湯、冷凍咖啡、水果拼盤等。同時，新茶會定期更新，讓顧客體驗最新的潮流和口味。休閑吧裝修自然隨意，有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào)，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。
1.在這個休閑吧開業(yè)之前，應(yīng)該做廣告，因為主要的客戶群體是針對學(xué)生的，學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，不需要花費(fèi)太多精力在宣傳上，只需要傳單或多媒體(如音頻)形式的簡單廣告。
2.這個休閑吧要注意茶和戀人情調(diào)的對比，采用不同的方法讓味道不同，這樣才能區(qū)別于競爭對手，給顧客更多的優(yōu)惠，吸引更多的游客。
3.很多同學(xué)都習(xí)慣了3.1線的生活方式。很多時候，為了節(jié)省時間，他們選擇最近的地方，而不是去很遠(yuǎn)的地方。所以地理位置和校門距離不是很大。休閑吧還會在適當(dāng)?shù)臅r候提供送貨服務(wù)，并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單)，可以免費(fèi)送到你家，單獨(dú)點(diǎn)外賣的需要交一定的送貨費(fèi)。這還有一個好處。如果一個人想點(diǎn)外賣，為了不交送貨費(fèi)，會點(diǎn)另外兩個外賣，這樣也可以增加銷量。
4.休閑吧使用色彩豐富的特色玻璃杯，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，廢棄物不能隨便傾倒。你可以聯(lián)系農(nóng)民，讓他們定期免費(fèi)收集，這樣可以互利。據(jù)悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以好的環(huán)境可以吸引更多的客戶。(在這方面，我們可以把我們的環(huán)保理念加入到廣告中，讓當(dāng)代大學(xué)生認(rèn)識到維護(hù)世界環(huán)境的重要性。)
書吧商業(yè)計劃書篇五
每個城市都充斥著浮躁嘈雜的聲音。我們可以找一個地方跳舞，可以找一個地方去泡吧，可以找一個地方喝酒，但是顯然我們沒有能力找一個地方靜下心來學(xué)習(xí)。也許圖書館可以，但總覺得尊嚴(yán)多了，溫暖少了。
所以，我要打開一本咖啡書。讓漂泊的心找到停靠的港灣，讓疲憊的身體得到解脫，讓紛繁的世界變得安靜。
店名:圓圓咖啡書吧
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所。在安靜優(yōu)雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學(xué)生活，與同學(xué)交流感情。大學(xué)生常說，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。
鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學(xué)校里的學(xué)生和白領(lǐng)。學(xué)生來書吧主要有兩個原因，一是文化需求，二是書吧的環(huán)境。校園不錯，但是硬件設(shè)施有限，不能滿足大多數(shù)學(xué)生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內(nèi)空間有限。是有限的。收入高的白領(lǐng)面臨著更大的競爭和壓力。他們迫切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作壓力。根據(jù)一項調(diào)查，21%的大學(xué)生喜歡去書店，46%的20-30歲的上班族喜歡去書店休閑。
我們是休閑場所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對食物的要求還是比較簡單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。
我們的服務(wù)宗旨是:客戶是朋友，他們來是為了休閑，不是為了消費(fèi)。
從我們的競爭對手來看，我們的咖啡預(yù)訂吧處于危險之中。據(jù)我所知，昭通還沒有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對我來說是一個巨大的潛在市場。不過類似的操作還有很多，我也大致分析過其中一些。
1、新知書城的書很多，這是它的優(yōu)勢之一(我比不上這個，這是別人的主業(yè))。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進(jìn)去，每人收費(fèi)兩元看。但是，他的環(huán)境很差，環(huán)境嘈雜。如果需要其他消費(fèi)，需要按需付費(fèi)。成本計算后還是挺高的。我們的書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們在閱讀的同時享受美食，獲取知識。從書上來說，我們不會比他們專業(yè)差。在書籍方面，我們有三個特點(diǎn):“新、特、奇”。有些書會在市場上很少見，所以我們會努力讓顧客一次愛上我們的書和休閑環(huán)境。
2、圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書多。但圖書館重在知識，書吧重在休閑。圖書館開放時間有限，可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務(wù)時間。圖書館服務(wù)單一，但我們的服務(wù)人性化。
第三，書，其實(shí)這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識含量低。而我們的書都是與生活有關(guān)的，理論知識與我們的修養(yǎng)、品行等有關(guān)。我們也會根據(jù)客戶的需求購買，我們也可以幫助他們購買一些他們想要的書籍。
書吧商業(yè)計劃書篇六
在當(dāng)今的社會生活中，越來越多的地方接觸到商業(yè)計劃，這可以幫助企業(yè)家凝聚人心，有效管理。我們應(yīng)該如何制定商業(yè)計劃？以下是邊肖收藏的特色書吧商業(yè)計劃書，供大家參考，希望對有需要的朋友有所幫助。
年輕人需要讀很多書來充電，中老年人也需要讀書來豐富生活。
2、同時在店內(nèi)設(shè)置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天；
(2)主要商品:。
1、各種雜志報紙，涵蓋美容、體育、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、旅游、繪本；
2、最暢銷的網(wǎng)絡(luò)書籍，包括熱門網(wǎng)絡(luò)小說、哲學(xué)書籍等。
3、各種茶和咖啡；
(3)消費(fèi)對象:大學(xué)生、普通工薪階層；
書店的黃金地段主要在拐角處，靠近學(xué)生聚集的地方，在居民區(qū)，在三條路的交叉口。因為書店的主要消費(fèi)者是大學(xué)生，書店的地址在浙江某大學(xué)附近。
裝修預(yù)算:4~5萬元。
裝修設(shè)計:。
2、書吧整體顏色為藍(lán)色，從一樓到二樓顏色由淺藍(lán)色逐漸變?yōu)樯钏{(lán)色，輕松優(yōu)雅；
3、單人包間根據(jù)動畫、軍事、文學(xué)等各種題材設(shè)計壁畫、燈光；
1名經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)圖書的選購、文員工作的協(xié)調(diào)和管理，同時負(fù)責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理，采用日常結(jié)算制度，即當(dāng)天進(jìn)行財務(wù)結(jié)算，填寫報表，每月月底進(jìn)行損益計算。
有1-3名店員，主要負(fù)責(zé)店里的服務(wù)和清潔，結(jié)合店員考核制度和獎金制度，提高員工的工作積極性。
(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂為輔；
(4)推廣計劃和廣告策略:。
推出讀者會員制，會員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費(fèi)借書，并收取茶水費(fèi)和包房費(fèi)采取傳單的形式。定期介紹房間間的特別優(yōu)惠。
出版社、圖書批發(fā)市場、個體工作室(注意折扣問題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分都在6。五比七。2倍之間)。
2、圖書酒吧的特點(diǎn)很難永久保持。這就需要店長有獨(dú)特的文學(xué)視角，堅持自己的特色。
2、開了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。
書吧商業(yè)計劃書篇七
引言：在生活中，電影是一種文化，它把永不停息的時間和無窮盡的生活固化為一段段的影像，成為瞬間和永恒對話的中介。忙碌了一天，坐在舒適的影廳里欣賞一部好看的影片，不僅放松了一天的緊張心情，而且得到了美的享受。
電 影是一個從上個世紀(jì)發(fā)展起來的文化產(chǎn)業(yè)。電影的核心就是演繹人文社會中人們常見的社會現(xiàn)象，并借用這種現(xiàn)象來表達(dá)作者的一些思想情感，讓世人都知道并且了 解作者的想法。但是電影只是一種傳播的介質(zhì)。電影獨(dú)具的圖像與聲音是任何傳播介質(zhì)都無法比擬的。現(xiàn)代這個社會電影已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了商業(yè)的模式運(yùn)轉(zhuǎn)，并且還是利 用故事的核心思想以及設(shè)置的場景來表達(dá)一個社會現(xiàn)象或者是一個人的人生經(jīng)歷。隨著人們生活水平的上升，電影逐漸產(chǎn)生了電影文化，電影質(zhì)量的要求也越來越 高，電影產(chǎn)業(yè)也隨之帶動起來了。
在 我國歷史背景的影響下，五千年文化歷史的文明古國，人口眾多，生存形態(tài)各異，幅員遼闊，多姿多彩。改革開放之后，與世界的交流在逐步擴(kuò)展。近年來，歐美各 國形成了“中國熱”，全世界的人們都有興趣了解中國人的生活、情感、文化、國情等等方面的內(nèi)容，電影是最好的交流方式之一?？墒悄壳半娪皠?chuàng)新卻相當(dāng)薄弱， 給人們的印象有些陳舊，迂腐，成為了影響中國發(fā)展的障礙。只有不斷地開拓視野，不斷地創(chuàng)新，不斷地進(jìn)取，才能是電影回歸到人性多方位的本質(zhì)特點(diǎn)上，把我給 予，運(yùn)用技術(shù)媒體代替?zhèn)鲃有麄鞣绞?，為觀眾呈現(xiàn)出更為優(yōu)秀的作品，他們回應(yīng)的廣大觀眾的真心喜愛，電影市場也會繁榮昌盛，并且逐漸形成有中國特色的電影風(fēng) 格，奠定中國電影在世界影壇上的地位。
1. 項目簡介xx 電影院項目投資2800萬元，占地14300平方米。影城有代表當(dāng)今電影工業(yè)最高放映技術(shù)的數(shù)碼放映廳，經(jīng)常放映原汁原味的外國原版電影（配以中文字 幕），八號廳的豪華程度被冠以“電影頭等艙”的美名，這里有高雅舒適的環(huán)境，賞心悅目的視聽效果，奢華的座椅，可以預(yù)約開家庭聚會及生日聚會等包場點(diǎn)映。 飲料食品免費(fèi)。
影城更多地注入了高科技含量，十個電影廳都采用了國際最先進(jìn)的視聽設(shè)備，如美國>
1.行業(yè)現(xiàn)狀
電 影的發(fā)行是從電影的發(fā)行公司通過各大院線發(fā)行，同一個地區(qū)也許有幾個院線，這就意味著有幾家電影院。假設(shè)一個地區(qū)只有一家電影院那市場的開發(fā)力度則是固定 的，市場的行動方向則是剛性的，只需要通過一些發(fā)行方發(fā)布的最新電影影訊就能滿足信息更新的需要，就能產(chǎn)生影視效益，也就不存在競爭。但如果一個地區(qū)有幾 個院線（院線總和=2）時，此時市場就不是一個剛性的市場了，存在一定的市場彈性，也就存在競爭。因此，在市場營銷的分析上，著重把握消費(fèi)者的心 理動向，增強(qiáng)消費(fèi)觀念，在有保有增的原則下更大的瓜分地區(qū)的巨大蛋糕。
從片源供應(yīng)的角度來看，自 20xx 年開始，中國國產(chǎn)電影產(chǎn)量保持高速增長的態(tài)勢。20xx 年全年故事影片產(chǎn)量達(dá)到558 部，比20xx 年的 526 部增長6.08%。在電影產(chǎn)量持續(xù)走高的同時，進(jìn)入院線上映的影片數(shù)量增速較慢。20xx年院線放映國產(chǎn)影片約154 多部，超過三分之二以上影片未能在院線上映。電影產(chǎn)量和上映數(shù)量的矛盾依然存在，中國電影產(chǎn)業(yè)在數(shù)量和質(zhì)量的平衡上仍然有待加強(qiáng)。
從放映市場供應(yīng)的角度來看，影院數(shù)量和銀幕數(shù)量快速增長，影院數(shù)量由20xx 年的1,243 家增長到20xx 年的2,803 家，增長了 1.26 倍；電影銀幕數(shù)量由20xx 年的2,668 塊增長到20xx 年6,256 塊，增長了2.48 倍。但相比于國內(nèi)電影市場旺盛的需求相比，影片產(chǎn)量、影院和銀幕的數(shù)量仍然偏少。以美國等電影成熟市場，銀幕數(shù)量的絕對數(shù)和人均銀幕仍然都相對較少，市場空間巨大。20xx 年，美國銀幕數(shù)量就達(dá)到了39,171 塊，是中國銀幕數(shù)的8.29 倍；百萬人口銀幕密度，中國僅為7.3 塊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于20xx 年美國的129.8塊。
2. 市場前景分析
隨 著我國文化體制改革的不斷深入，電影市場的開放程度也必然不斷提高。目前,民營電影發(fā)行和放映企業(yè)的整體發(fā)展水平已經(jīng)獲得了長足的進(jìn)步；未來外資的政策限 制也將會逐步寬松。更多新競爭主體的進(jìn)入，必會在一定程度上改變市場現(xiàn)有競爭格局，影院投資成本和運(yùn)營成本有所增加，從而有可能降低行業(yè)的平均利潤水平。20xx 年，影院規(guī)模的快速擴(kuò)張導(dǎo)致單銀幕收益減少，從而降低行業(yè)的平均利潤水平。20xx 年年均單銀幕票房收入為155.83 萬元，20xx 年度為133.87 萬元，比上年減少21.96 萬元，減幅14.09%。
隨 著影院投資熱情的釋放，影院和銀幕數(shù)量的快速增長趨勢會得到一定的緩解，單銀幕產(chǎn)出將會有所回升。同時國內(nèi)電影市場的長期旺盛，以及放映技術(shù)的不斷革新將 確保院線發(fā)行和電影放映企業(yè)在較長的時間內(nèi)保持較高的利潤水平。而且，隨著我國電影整體市場環(huán)境的不斷改善和日趨成熟，市場資源向大型電影發(fā)行和放映企業(yè) 傾斜的趨勢將更為明顯，這使得具有規(guī)模優(yōu)勢的行業(yè)領(lǐng)先者的盈利能力在競爭加劇的市場環(huán)境中仍能在較長時間內(nèi)保持較高水平。
3. 競爭對手介紹
4. swot分析
1、營銷模式
2. 推廣策略
3. 產(chǎn)品策略
4. 銷售策略
在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)要根據(jù)市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴(kuò)大市場份額，穩(wěn)定銷售價格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在計劃書中，要對市場營銷模式進(jìn)行詳細(xì)研究。
1. 總投資及資金使用計劃
項目預(yù)計總投資額為2800萬元。
2. 項目總成本費(fèi)用估算
3. 銷售收入及銷售稅金估算
4. 損益及利潤分配估算
5. 財務(wù)總結(jié)
經(jīng)計算，本項目各項財務(wù)盈利能力指標(biāo)較好，總投資收益率為51.62%，項目資本金凈利潤率為62.3%，所得稅前及稅后全部投資財務(wù)內(nèi)部收益率分別為 52.61%和41.71%，均高于設(shè)定12%及8%的行業(yè)財務(wù)基準(zhǔn)收益率。不確定性分析顯示本項目具有一定的抗風(fēng)險能力。本項目財務(wù)可行。
項目在建設(shè)和運(yùn)營過程中，能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，存在著許多風(fēng)險影響因素，其來源于法律法規(guī)及政策、市場供需、資源開發(fā)與利用、技術(shù)的可靠性、工程方案、融資方案、組織管理、環(huán)境與社會、外部配套條件等一個方面或幾個方面。經(jīng)分析識別，本項目的主要風(fēng)險來自于：市場風(fēng)險。
書吧商業(yè)計劃書篇八
括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。特色業(yè)務(wù)：
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
1.4項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨(dú)休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費(fèi)群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費(fèi)比較高，甚至按小時計費(fèi)，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
2公司概況。
2.1公司宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客，一切為了顧客!
2.2戰(zhàn)略目標(biāo)。
我們的經(jīng)營目標(biāo)是：合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護(hù)環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴(kuò)大經(jīng)營群體，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，打開整個市場，建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進(jìn)而提高書吧的知名度。
3市場分析。
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我校很多大學(xué)生都不是本地人。調(diào)查結(jié)果顯示，每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉，很可惜。而隨著新學(xué)期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內(nèi)容相同的參考書，復(fù)習(xí)資料等，花費(fèi)了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此，學(xué)苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機(jī)會，把握這一商機(jī)，通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運(yùn)后將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
(1)地域：撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)高校少，但也有客戶穩(wěn)定，市場容量大。
(2)經(jīng)濟(jì)：撫順經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)正處于發(fā)展中的地區(qū)，客戶有一定購買力。(3)社會文化：位于大學(xué)周圍，文化條件濃郁。
(4)政策：國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度，有稅收減免政策。(5)市場成熟度：產(chǎn)品處于發(fā)展期，潛力巨大。市場規(guī)模大。(6)消費(fèi)者行為：客戶多為大學(xué)生，偏好廉價書籍。購買習(xí)慣多樣。
(7)同業(yè)情況：某某學(xué)院書店眾多，但主要經(jīng)營新書，與我們書吧有很大差異性。結(jié)論：二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性，競爭力強(qiáng);有一定的競爭對手。
4營銷策略。
我們的書吧首先將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù)，初期可先在校內(nèi)、騰訊qq等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發(fā)展到一定的階段后，會同步開淘寶書吧，提供網(wǎng)上圖書交易的平臺，通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學(xué)苑書坊的頁面上，為同學(xué)們在線提供更加快捷、準(zhǔn)確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運(yùn)一年后，為了滿足更多人的需要，會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式，開設(shè)連鎖加盟書吧，擴(kuò)大市場份額。
后期我們將采取書吧實(shí)體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式，積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點(diǎn)和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評價機(jī)制來吸引客戶、并擴(kuò)建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如：
4.1宣傳方式。
(1)、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性，我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動，即在書店初期展開一周一次的宣傳活動，然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后，逐漸將宣傳周期擴(kuò)大。這個活動主要是雇傭校園兼職，定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)、而對于非學(xué)生類人群的宣傳，我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3)、利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁，進(jìn)行網(wǎng)上宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無邊界化。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機(jī)構(gòu)來讓社會更多的人認(rèn)識到我們學(xué)苑書吧，引起人們更多的關(guān)注。
4.2促銷。
而對于送禮購書則給予免費(fèi)包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主，刺激消費(fèi)。
4.3分送。
我們的店面的選址將處于某某學(xué)院對面的綠地劍橋，使某某學(xué)院、東北育才的學(xué)生到達(dá)我們店面的距離都不是很遠(yuǎn)，所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者，我們將會派送一名店員在當(dāng)天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4.4售后。
基于二手書的特殊性，它不像家用電器什么的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
但是，有一點(diǎn)我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進(jìn)行宣傳。因為學(xué)生的宣傳效應(yīng)很高，所以以后的營銷成本可以減少很多。
4.5預(yù)期營運(yùn)模式。
學(xué)苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題，再加上書城本身的經(jīng)營時間，一般分為淡、旺季。
銷售旺季一般在開學(xué)時，在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學(xué)期末，那時大四的學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營，而平時為了節(jié)省成本，實(shí)行早晚兩班倒：店內(nèi)只需一名銷售人員，一名可到附近高校上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時了解目標(biāo)顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理，根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部分目標(biāo)顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環(huán)!
5風(fēng)險分析及對策。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，毋庸置疑，如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險顯得尤其重要，書吧經(jīng)營的風(fēng)險相對比較小，因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨，零售書吧從批發(fā)商進(jìn)書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書，對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍，在最壞的條件下——全部積壓，我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是，基于我們對于二手書市場的分析，二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小，綜上所述，風(fēng)險指數(shù)也是很小的。
這樣，我們的風(fēng)險主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面，所以我們的書吧就不用擔(dān)心昂貴的購書費(fèi)了，可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店、網(wǎng)上書店，以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
對策：對最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅，我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略，待時機(jī)成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下：
1、主打我們的二手書籍，充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價格優(yōu)勢，進(jìn)行有效的宣傳，打出我們的信譽(yù)和品牌來。
2、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
3、加強(qiáng)特色化、個性化服務(wù)，留住人才。
4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5、有針對性的圖書種類分類，進(jìn)行全面人性化的服務(wù)。
6、結(jié)合供應(yīng)茶水、咖啡等輔業(yè)，營造良好的讀書氛圍。
7、斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，最大限度的滿足顧客的需要。
書吧商業(yè)計劃書篇九
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)。
我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競爭分析。
有三個特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略。
市場定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料。
社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機(jī)一臺（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器，書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）。
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理。
營業(yè)時間：下午2：00到晚上12：00。
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價格方面會比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略：1、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動是主要部分。
六、投資預(yù)算。
投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬，書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險規(guī)避及策略。
做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
書吧商業(yè)計劃書篇十
（一）概要：俗話說“知識就是力量，知識就是財富?！比缃?，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國家號召全民學(xué)習(xí)，建設(shè)學(xué)習(xí)型社會。活到老，學(xué)到老的理念被越來越多的人接受。在國家逐步對教輔市場開放的形式下，人民的物質(zhì)生活越來越好的前提下，都市白領(lǐng)越來越多的情形中，人們的消費(fèi)也越來越個性化。消費(fèi)呈現(xiàn)了不同姿態(tài)的增長，大學(xué)圖書館和新華書店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個性化的潮流消費(fèi)，一種文化氣息濃厚的精神大餐――休閑書吧，呈現(xiàn)在世人面前。所以我的創(chuàng)業(yè)計劃就是創(chuàng)建一所休閑書吧！
（二）公司描述：休閑書吧，以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。在創(chuàng)適階段，書吧經(jīng)營初期屬于個體經(jīng)營商，后期將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍，服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。以“綠色消費(fèi)”為主旨，采取租賃模式，節(jié)省消費(fèi)者開支。休閑書吧，之所以稱之為“休閑”，因其最大特色在于書吧提供酒水、咖啡、水果和甜點(diǎn)等服務(wù)。同時，為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠也越多，比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。為了拓展書吧的知名度，吸引更多顧客，書吧會進(jìn)行掃描二維碼，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊，贏取精美禮品等活動。
（三）產(chǎn)品和服務(wù)：休閑書吧經(jīng)營范圍主要面向大學(xué)生和普通工薪族，同時也可以與學(xué)校或者公司聯(lián)系，提供中介服務(wù)。在書吧發(fā)展到一定階段，我們將開辟網(wǎng)上銷售服務(wù)，擴(kuò)大我們的市場份額。從全國范圍來看，隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平日益提高，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變，從以組織消費(fèi)為主，轉(zhuǎn)向重視精神文化生活消費(fèi)。
休閑書吧發(fā)展?jié)摿薮?，伴隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的到來，人們往往要通過多種方式進(jìn)行“自我充電”，即便是休閑，人們也更加重視其“知性”，與精神文化緊密結(jié)合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。
書吧是以書籍借閱和銷售為主，輔以休閑娛樂，消費(fèi)者主要是定位在17――30歲之間，有閱讀興趣，喜歡安靜的環(huán)境，追求時尚的人們。書吧圖書銷售價格因消費(fèi)者主要是以大學(xué)生為主的青年人，所以價格不宜太高，但又考慮到書吧的經(jīng)濟(jì)利益，價格也不宜太低廉，跟同行業(yè)價格出入不大。
（四）市場分析：當(dāng)然，休閑書吧也存在很多競爭對手，一是圖書城，里面書籍各式各樣，但是它的環(huán)境相對嘈雜、喧囂，而我們的書吧，不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以為顧客提供食品，這在市場上是難得一見的。二是圖書館，圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全，數(shù)目多，但是圖書館的開放時間有一定限制，而我們的書吧可以根據(jù)顧客的需求靈活變動。三是咖啡吧，咖啡吧環(huán)境好，但是消費(fèi)較高，里面沒有書籍只有雜志，而我們的書吧里，既有香醇的咖啡，還可以免費(fèi)上網(wǎng)，可謂一舉兩得。最重要的就是市場環(huán)境，書吧需要尋找一個安靜的地方，同時也必須得具備年輕人所需要的一種時尚，所處的環(huán)境不一定要在高校附近，但一定要處于人流較為集中的地方。根據(jù)自己書吧的特點(diǎn)，制定地理位置，適應(yīng)周圍環(huán)境，適當(dāng)做出調(diào)整。
（五）營銷策略：
1：書吧的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購，以及門店的租金與裝修，總投資15萬元。在裝修上，整體風(fēng)格整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氣氛。書吧設(shè)有店長、收銀員以及書籍管理員若干名。店長負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)管理工作，平衡、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。收銀員負(fù)責(zé)收取顧客的費(fèi)用，負(fù)責(zé)管理財務(wù)，有良好的信用。書籍管理員，負(fù)責(zé)對店內(nèi)的書籍進(jìn)行整理，補(bǔ)充。店長管理店員，對店負(fù)責(zé)，在財務(wù)方面采用日結(jié)制，即一天結(jié)算一次，并填制報表，每月末進(jìn)行盈虧計算。對店員實(shí)行考核制與獎金制度結(jié)合，有利于提高店員的綜合素質(zhì)和工作的積極性。
2：很多暢銷書往往只有一、二個月的市場效應(yīng)，這就需要書吧管理者不斷地跟蹤圖書市場，了解大眾的口味，最大限度的滿足讀者需求。書吧的成長必定是艱難的，要依靠對當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私馀c合理預(yù)測。擴(kuò)大單個店面的規(guī)模，書吧最需要的就是人氣，要加大宣傳力度，合理的做一些“讀書月”之類的活動，讓更多的人知道休閑書吧。
（六）創(chuàng)業(yè)心得：任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，這是毋庸置疑的，如何避免風(fēng)險的存在，防范規(guī)避風(fēng)險就顯得很重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買房市場，批發(fā)商都是從出版社進(jìn)書的，基本是以“寄銷”方式三個月回款，而且剩余滯銷的圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商進(jìn)書也采用類似的方式。所以，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，例如如何降低成本、開拓市場和吸引讀者等方面。有時候書吧經(jīng)費(fèi)不夠，這種情況下我們可以采取分期付款購書的方式。
（七）總結(jié)：書里有緣。有人說，能遇到一本書，是緣；把心浸入一本書讀完，是緣；甚至把書放在架上，珍而藏之，也是緣。這是一種值得分享的緣分，來休閑書吧！一起感受這種緣分，一起分享，一起延續(xù)！
書吧商業(yè)計劃書篇十一
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富?！比缃瘢瑫廊皇俏覀儷@取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。
據(jù)了解，在國外（特別是美國）高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣！因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式，即將展示在世人面前！
2、項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
3、項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進(jìn)行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購，然后以合理的價位打折出售給消費(fèi)群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
（1）書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場；定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購；到其他高校采購二手圖書。
（2）我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售（包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書）。
（3）書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。
特色業(yè)務(wù)：
（4）書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息，這是一個雙贏的模式。
（5）書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售，比如考試復(fù)習(xí)資料等。
（6）書吧的最大特色便是休閑，提供現(xiàn)場閱讀場所，供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑，在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費(fèi)越多，積分越高，可享受的優(yōu)惠越多，比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
4、項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨(dú)休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費(fèi)群體，比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等，他們都需要休閑，需要充電，有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閑場所，據(jù)我的調(diào)查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費(fèi)比較高，甚至按小時計費(fèi)，這些書吧往往有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn)，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有：會費(fèi)收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等；我們的支出主要有：門面租金及裝修、進(jìn)貨購書、員工工資等，估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進(jìn)行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的特惠制度，并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧，若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后，完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的宗旨。
我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來！為了一切顧客，一切為了顧客！
三、戰(zhàn)略目標(biāo)。
我們的經(jīng)營目標(biāo)是：合理的利潤；發(fā)展長期客戶；推廣二手書籍的重復(fù)利用；為廣大學(xué)子提供便利；保護(hù)環(huán)境，資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴(kuò)大經(jīng)營群體，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，打開整個恩施市場，建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺，進(jìn)而提高書吧的知名度，作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
書吧商業(yè)計劃書篇十二
二、競業(yè)分析。
三、書店定位。
四、核心競爭力。
五、投資預(yù)算。
七、風(fēng)險規(guī)避。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃。
一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析。
河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個市中心，從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū)，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū)，學(xué)生流動量大，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，大學(xué)生的消費(fèi)能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學(xué)生在聚會娛樂時常?？嘤跊]有去處，所以需要這樣一個休閑小店。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店，規(guī)模雖大，但是圖書種類單一，書店缺少特色，書籍也沒有特別之處，沒有充分滿足大學(xué)生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院，位于繁華的河北大街西段，學(xué)生流量大，消費(fèi)能力較強(qiáng)。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二.已存競爭者分析。
一些大型書店仍占主導(dǎo)地位，大型書店的聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響，總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的，因為這些因素，讀者在選購圖書時往往會優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營成本較高，不具備價格優(yōu)勢，而且其欠缺服務(wù)意識，服務(wù)態(tài)度往往不夠好。
考慮到書店資金問題，店鋪面積比較小，小型門店成本低、投資風(fēng)險小，更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平，充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上，一定要做到“精”。
1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺，更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發(fā)，體現(xiàn)人文關(guān)懷，最大程度的做到賓至如歸。
有針對性的圖書分類，全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營過程中，只有服務(wù)是自己東西，所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點(diǎn)，考慮到書店的顧客主要是學(xué)生，所以在服務(wù)過程中要親切平易。在進(jìn)貨時，應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好，選購一些見解獨(dú)到，吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品，保證口感。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算。
1.設(shè)備采購與裝修門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修，書架桌椅應(yīng)精致漂亮，整體感覺溫馨雅致。裝修費(fèi)用：地板8000元;吊頂元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌2000元;17000元設(shè)備：書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(回收一臺二手電腦和打印機(jī))。
六、促銷策略。
在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開發(fā)新的銷售渠道，如幼兒園團(tuán)購圖書等。
2.延伸服務(wù)：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。
七、風(fēng)險規(guī)避。
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，無庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風(fēng)險相對較小，因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買方市場，批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險就主要來自自身的經(jīng)營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會計制度，作好詳細(xì)經(jīng)營記錄。
4、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況，全面分析、解決問題。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位。
成為在海港區(qū)有一定競爭實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
發(fā)展的方式我從以下兩個方面考慮：
1.擴(kuò)大店鋪規(guī)模?？梢赃x擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠(yuǎn)。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類，增加新的經(jīng)營品種，如一些家居小物，但數(shù)量不是很多，要保證有特色，質(zhì)量優(yōu)良。
2.開設(shè)另一家分店。在經(jīng)營咖啡書吧的過程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗，并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系，都減少了開設(shè)分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資，降低成本。
書吧商業(yè)計劃書篇十三
(二)項目介紹。
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費(fèi)者喝得更放心。xxxx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來最為健康的產(chǎn)品是xxxx一直以來的追求。
(三)市場前景。
目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
xxxx茶飲的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費(fèi)群。其細(xì)分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析。
(一)行業(yè)現(xiàn)狀。
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。
奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會更受消費(fèi)者的青睞。
(二)swot分析。
1、優(yōu)勢分析。
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費(fèi)。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
(5)xxxx奶茶有10幾個系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。xxxx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
(6)xxxx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
2、weaknesses：劣勢分析。
(1)奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。
(4)店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。
3、opportunities：機(jī)會分析。
隨著xxxx奶茶的不斷宣傳推廣，xxxx奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量奶茶。因而，xxxx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念，使它深入人心，消費(fèi)者就會把它當(dāng)做評價奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)其他品牌做不到這一點(diǎn)的時候，他們自然而然就會選擇xxxx奶茶。“零奶精、零果粉”是xxxx奶茶的usp，即獨(dú)特的消費(fèi)主張。
4、threats：威脅分析。
(1)奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費(fèi)者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開xxxx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進(jìn)行競爭。
三、產(chǎn)品介紹。
xxxx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xxxx奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xxxx奶茶點(diǎn)餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和銷售情況進(jìn)行自由調(diào)整。
四、店面選址。
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
區(qū)域店址選擇。
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街。
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街。
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地。
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)。
商務(wù)區(qū)寫字樓。
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機(jī)。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點(diǎn)了解。
五、店面人員規(guī)劃。
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略。
在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。xxxx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節(jié)假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負(fù)責(zé)人可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?BR> 七、財務(wù)收支情況。
如圖：
投資分析項目名稱店面。
前期投資品牌加盟費(fèi)20000(地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費(fèi)并享受更多優(yōu)惠)。
質(zhì)保金(可退還)5000元。
設(shè)備費(fèi)用9000元。
裝修費(fèi)(視門面大小而定)11000元。
首次原材料購入(根據(jù)個人情況)8000元。
合計50000元。
月投入原料費(fèi)(按毛利百分比計算)15000元/月。
租金(以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn))2500元/月。
人員薪金(實(shí)際聘請為準(zhǔn))1200元/人*2=2400元。
設(shè)備損耗80元/月。
水電等雜費(fèi)1000元/月。
合計20980元。
月收入營業(yè)時間9：00am-22：
平均消費(fèi)4元/人。
日收入(視人流量而定)1200元。
月收入36000元。
利潤額月純利15020元。
年純利180240元。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理。
(一)收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個驗鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。
(二)漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
(三)偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監(jiān)控攝像頭。
九、中長期規(guī)劃。
一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進(jìn)一步選擇做xxxx奶茶的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
書吧商業(yè)計劃書篇十四
創(chuàng)業(yè)作為一門學(xué)科、作為一種行為、對社會經(jīng)濟(jì)極具重要性。20世紀(jì)80年代以來，創(chuàng)業(yè)學(xué)在西方發(fā)達(dá)國家產(chǎn)生并不斷發(fā)展，目前已經(jīng)成為一個相對獨(dú)立的管理學(xué)分支。教育促進(jìn)了市場的創(chuàng)業(yè)行為，而市場的實(shí)踐又反過來推動教育和研究的快速發(fā)展。在我國，創(chuàng)業(yè)教育、研究的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)形勢的迅速發(fā)展，促使創(chuàng)業(yè)熱潮不斷高漲，創(chuàng)業(yè)活動已成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁發(fā)展的重要推動力。而從全球范圍來說，人類進(jìn)入21世紀(jì)以來，創(chuàng)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動力。然而，創(chuàng)業(yè)的成功除了要有一個好的構(gòu)想之外，還必須要有一份好的商業(yè)計劃書。
大部分創(chuàng)業(yè)失敗緣于沒有好的策劃，好的構(gòu)想只不過是一個好的種子，而創(chuàng)業(yè)策劃是種子生根、開發(fā)、結(jié)果的土壤。還有，新創(chuàng)企業(yè)的最大限制是資源，尤其是資金和人才，這些因素都應(yīng)予以重點(diǎn)研究。休閑娛樂業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力，發(fā)展?jié)摿薮?，龐大的消費(fèi)市場產(chǎn)生了無限的商機(jī)，給投資者帶來巨大利潤空間。作為高校教師、教授們，博士碩士們，以至于留學(xué)生、來訪學(xué)者等，他們除了教學(xué)工作、學(xué)術(shù)交流等活動，會尋求何種休閑活動?我們經(jīng)過研究，認(rèn)為他們須要的是一個特定的環(huán)境空間、有品味的休閑場所。既有別于正式學(xué)術(shù)交流的紛圍，又有別于一般的休閑娛樂場所。其核心，便是營造出適合他們的特定環(huán)境空間。作者從事建筑設(shè)計、房產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)管理工作多年，對環(huán)境空間藝術(shù)有一定的理解和品味，對不同人群對環(huán)境的需求也有較深刻的理解。參加mba學(xué)位課程學(xué)習(xí)后，接觸了更多的有識之士，了解他們一些想法，結(jié)合所學(xué)到的知識，萌發(fā)了創(chuàng)辦一家專門服務(wù)于高校教師(授)等高層知識分子、海外回歸人士及留學(xué)生、學(xué)者等的校園休閑吧的構(gòu)想。本創(chuàng)業(yè)計劃將結(jié)合自身的工作經(jīng)驗、知識學(xué)習(xí)、對區(qū)域市場的需求的判斷，通過市場調(diào)查分析，對計劃的可行性和各項內(nèi)容進(jìn)行研究論證。以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，以目標(biāo)市場需求為約束，提出翰韻休閑吧的創(chuàng)辦目標(biāo)，經(jīng)營宗旨及特色。
結(jié)合戰(zhàn)略管理理論，研究項目的經(jīng)營環(huán)境，制定項目經(jīng)營計劃；并從市場機(jī)會、行業(yè)環(huán)境、競爭對手等方面分析挖掘市場潛力和自身優(yōu)勢；從財務(wù)預(yù)測角度、風(fēng)險分析角度驗證計劃的可行性，分析財務(wù)指標(biāo)，比較分析同業(yè)狀況、市場價格，得出財務(wù)分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，預(yù)測項目現(xiàn)金流、投資回收期、內(nèi)部收益率等指標(biāo)。最后運(yùn)用敏感性分析方法，確定了影響項目的最大經(jīng)營因素，確保計劃的可行性及對今后實(shí)施提供有效的指導(dǎo)，同時也償試進(jìn)行分析總結(jié)，尋求對相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者提供一定的借鑒和幫助。校園的休閑消費(fèi)市場潛力巨大，隨著收入水平提高和思想觀念的變化，休閑消費(fèi)的需求將提高。通過細(xì)分市場可以發(fā)現(xiàn)，高校園區(qū)營造較為休閑舒適、有一定文化品位的環(huán)境空間，可補(bǔ)充高校園區(qū)休閑場所主要是運(yùn)動場所、中西餐廳的現(xiàn)實(shí)情況，符合教授、學(xué)者這一特定群體的要求。
書吧商業(yè)計劃書篇十五
西南風(fēng)炒鍋餐廳。
餐飲類
我們的項目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。
所謂煎鍋，就是西南特色的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶加入胡椒、味精和鹽，就完成了一頓特殊的飯菜。
通過七上一下來分析。
一、市場方面:在我們學(xué)校外面開這么一家風(fēng)味獨(dú)特的特色餐廳，關(guān)鍵是要填補(bǔ)市場空白，先從一點(diǎn)做起，然后做大。從投資成本來說，這是一個低投入高回報的創(chuàng)業(yè)思路。
二、位置:店面的首選是各大學(xué)外的商業(yè)小吃街，大學(xué)生是我們的第一消費(fèi)者。作為餐廳，我們的特色餐廳性價比很高。根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，我們的特色餐廳會對他們很有吸引力，因為我們價格適中，菜量大，味道好，店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)一定會受到大學(xué)生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學(xué)生，在這里可以感受到家常菜的感覺。
四，著裝:服務(wù)員想打扮自己，樹立良好的品牌形象。
五、營銷策略:可以提前預(yù)定，開會員卡，適當(dāng)促銷，積分活動等。
六，衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味，保證食品安全，制作過程透明，讓消費(fèi)者放心、放心地食用。
七，未來:就目前的市場而言，我們的特色餐廳前景非常大。
首先，西南特色大鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場的空白，潛在消費(fèi)群體大，消費(fèi)優(yōu)勢足。根據(jù)近幾年的實(shí)地觀察和消費(fèi)調(diào)查，高校外的小吃店一定能贏而不虧。
其次，大學(xué)生周邊市場多為小店面，食品安全衛(wèi)生沒有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差。因此，我們的經(jīng)營理念、服務(wù)態(tài)度和裝飾特色是我們相對于市場上其他餐廳的巨大優(yōu)勢。
八、帶著創(chuàng)業(yè)熱情:我們的精神團(tuán)隊不僅有創(chuàng)業(yè)的想法，還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱情。會投入我們所有的熱情和力量。
風(fēng)險
餐館經(jīng)營的最大風(fēng)險是市場風(fēng)險、定價風(fēng)險、產(chǎn)品風(fēng)險和管理風(fēng)險。
1、市場風(fēng)險是:高校外的餐廳很多，很多都有固定的消費(fèi)群體，現(xiàn)在的消費(fèi)者大多習(xí)慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費(fèi)，一定程度上會阻礙我們餐廳的上市。
2、定價風(fēng)險是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格在上漲，我們周圍的一些小吃店價格低，可能無法保證最大的利潤率。
3、產(chǎn)品風(fēng)險是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們將缺貨。
4、管理風(fēng)險是:因為是合伙制，怕以后經(jīng)營管理出現(xiàn)矛盾，導(dǎo)致散漫。
但是我們相信我們能夠克服這些風(fēng)險。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情，原因如下:
1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號。與其他廠商相比，他們有更多的營銷策略。
2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨(dú)一無二的，我們的特點(diǎn)給了我們在市場上站穩(wěn)腳跟的信心。
3、作為大學(xué)生喜歡消費(fèi)者，我們更貼近學(xué)生，更了解他們的心理需求，可以不斷進(jìn)行營銷調(diào)整。
4、在管理方面，我們先以協(xié)議的形式列舉未來可能出現(xiàn)的問題，并提出解決方案，然后讓他產(chǎn)生法律效益，避免未來的矛盾。
5、定價，為了保證一定的利潤率，盡可能讓消費(fèi)者受益，真正做到低消費(fèi)、高享受。
我們采用融資的方式。
具體如下:
向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路，與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商，雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請的期限，在邀請的兩年內(nèi)，根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來，一是讓投資者放心，他們的資金會在一定時間內(nèi)返還，二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。
充分和系統(tǒng)的服務(wù)
既然是餐廳，我們就在匹配鍋爐特點(diǎn)的前提下，在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。比如飲料和飲品，以及具有獨(dú)特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點(diǎn)，還會在為消費(fèi)者提供更大更好服務(wù)的情況下，增加我們店的各種服務(wù)特色。同時也會帶來更多的盈利空間。因為最重要要談的是氛圍，飲料和音樂是必須的。
資金需求和財務(wù)計劃
風(fēng)險投資15萬左右。
財務(wù)管理全天候透明管理。具體來說就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤的同時，也可以給我們的投資者一個更有力、更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)解釋。
分為短期目標(biāo)和長期愿景。
短期目標(biāo)是在榆中下官營大學(xué)城創(chuàng)建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和基礎(chǔ)宣傳。第一家打開市場，在市場站穩(wěn)腳跟的店鋪，不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗證，也是對我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊信心的極大鼓舞。
長期目標(biāo)是進(jìn)軍蘭州、甘肅等省市的大學(xué)市場，實(shí)現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。
通過以上具體分析，我們有充分的理由相信我們的業(yè)務(wù)會成功；我們對我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿信心。
產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
名稱:老郭(無湯火鍋)
顏色:色彩豐富
風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)
詳細(xì)介紹:適合大眾口味的小吃店，可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單，需要一個鍋，一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞，一個液化爐，液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品，搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了！最后，把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味，在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽，就可以吃了。
2、服務(wù)項目
一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風(fēng)格、店面環(huán)境、餐具應(yīng)用等。讓顧客感到舒適和滿意。
二、態(tài)度:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切都要基于客戶的合理要求。比如主動給客戶倒水，介紹菜單，拿筷子。讓消費(fèi)者真正有家的感覺。
具體實(shí)施:
1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點(diǎn)的前提下，更貼近大學(xué)生對于裝修的消費(fèi)習(xí)慣和感受。(可在大學(xué)生實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)
2、系列設(shè)計(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號)
3、舒適新穎的桌椅(人性化、個性化、舒適)
4、店內(nèi)設(shè)施的布置(尊重顧客的方便。可以是客戶有更多的活動空間，設(shè)置衣架、衣柜等小設(shè)施，可以讓我們的客戶更方便。)
5、餐具衛(wèi)生干凈(專業(yè)消毒，多次清洗，臟碎的餐具不得給消費(fèi)者使用。)
6、熱情周到的服務(wù)(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不要引起惡心的服務(wù)。)
7、價格合理公平(調(diào)查其他食品價格，統(tǒng)計自身成本，彌補(bǔ)利潤差異后，給每個消費(fèi)者一個可以接受的價格。)
8、外賣服務(wù)(現(xiàn)送，無誤。并且應(yīng)該和我們的ci一致。既給消費(fèi)者專業(yè)的服務(wù)感，又達(dá)到無形的宣傳功能。)
9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對前提，也是我們特色餐廳的重中之重。)
10、外賣包裝統(tǒng)一設(shè)計，衛(wèi)生
11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
12、可以提前訂餐(設(shè)立專用訂餐電話，根據(jù)營業(yè)時間店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量提供精準(zhǔn)服務(wù)。)
13、回饋消費(fèi)者的活動(促銷活動、相應(yīng)的促銷活動和回饋消費(fèi)者的感恩活動可以每季度或在活動日的周年紀(jì)念日進(jìn)行。這樣可以達(dá)到進(jìn)一步樹立我店良好形象的效果?？诒?、人氣、滿意度都有所提升。)
14、建立其他配套設(shè)施(如廁所等。)
1、市場分析:
我們瞄準(zhǔn)的市場是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析，人民大學(xué)、蘭州大學(xué)榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大，但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主，占外面所有餐廳的80%以上。
店面面積級裝修:大部分店面面積有限，裝修差，服務(wù)一般。
消費(fèi)者口味:重要的是口味差不多。在學(xué)生飲食選擇有限的情況下，大學(xué)生除了食堂還是別無選擇。也就是說，雖然有錢，但是有些想吃，想嘗試新品種的人并不滿足。
實(shí)證分析:根據(jù)我們團(tuán)隊三年的在校經(jīng)歷和之前的了解，校外就餐結(jié)構(gòu)非常不完善，而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查，我們學(xué)校西南和蘭州大學(xué)的學(xué)生超過6000人，我們西南鍋爐的市場對這個西南消費(fèi)群體有很大的潛力，最重要的是，我們特色的鍋爐店填補(bǔ)了校外就餐的一個空白，這個空白符合消費(fèi)者的口味。
2、市場競爭和機(jī)遇:
競爭對手的swot分析；
我們學(xué)校外面的西南炒鍋館有五家競爭對手，其中一家有東北菜，兩家有重慶燒烤，兩家有四川小吃，都是經(jīng)營了三年多的。東北餐廳形式簡單，味道不好，客源稀少。重慶燒烤是好生意，但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車依然威脅著我們。但是由于他們的規(guī)模有限，沒有固定的場所，沒有聚餐，我們抓住了競爭對手的弱點(diǎn)，推出了“低消費(fèi)、高享受、好質(zhì)量、低價格”等營銷策略，在這樣的市場中一定會拓展出一個屬于西南鍋爐的世界。
其次，人大的用餐環(huán)境以小店面為主，沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的形象，各種餐廳參差不齊，無法為消費(fèi)者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒有第二家餐廳，也符合大眾口味，所以“人有我的事，人無我的事”。所以市場前景非常誘人。
a、我們的餐飲網(wǎng)點(diǎn)主要面向?qū)W生，價格不高，屬于中低消費(fèi)，這樣才能保證消費(fèi)者買得起最劃算的。
b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃，如飲料、冰粉、冰醬等，制作容易，有西南風(fēng)味。價格便宜，套餐可因地制宜。讓消費(fèi)者感受到更多的好處。
就我們而言，我們沒有直接的競爭對手。即使有很多當(dāng)?shù)匦〕裕鼈円膊粫c我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限，服務(wù)差，就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務(wù)和用餐環(huán)境。而且口味獨(dú)特，符合大眾。
d，和我們有相似之處的店鋪，市場份額大概在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀察，銷售業(yè)績并不是很樂觀。所以在消費(fèi)者中的形象不是很突出，每個店鋪的固定客戶非常有限，消費(fèi)者的隨機(jī)選擇成為他們店鋪來源的很大一部分。
e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段，這是他們的軟肋，他們只是依靠消費(fèi)者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對優(yōu)勢，因為我們是廣告專業(yè)的學(xué)生。
我們的劣勢是這些店經(jīng)營了幾年，也對大學(xué)生的心理印象深刻。相比之下，正式開業(yè)時，我們?nèi)狈\(yùn)營經(jīng)驗和市場經(jīng)驗。可能會出現(xiàn)市場一時半會打不開的情況。另外，我們還有未完成的學(xué)業(yè)，不能24小時運(yùn)營。
但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品，服務(wù)周到，環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排，我們會招聘一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課，但我們保證每天都開門。為此，我們有理由相信我們會克服這樣的缺點(diǎn)。就是最大化自己的優(yōu)勢。
3、消費(fèi)者分析:
我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是大學(xué)生，進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)者是西南地區(qū)的學(xué)生。因為我們的鍋符合西南人的大眾口味，西南消費(fèi)者會最想嘗嘗我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)者是其他地區(qū)的學(xué)生、校外本地人和校外長期居民。我們會根據(jù)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生多樣化的口味，在不改變特色的情況下做出改變，讓我們的產(chǎn)品能夠滿足更多消費(fèi)者的口味。
現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購買。經(jīng)濟(jì)購買和不確定購買。主要是“求真、創(chuàng)新、誠信”。他們通常在中午、下午和晚上吃飯。而且他們的消費(fèi)行為一般都是隨機(jī)的，很好奇，想嘗試新事物。所以我們的客戶可以說是相當(dāng)充足了?，F(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)的主要項目主要是娛樂和飲食。一般很容易情緒化消費(fèi)，只要在店里品嘗到好東西，就會頻繁光顧，成為店里的?？?。
第一、我們未來的潛在消費(fèi)者數(shù)量約為6000人。可發(fā)展的消費(fèi)者都是在校學(xué)生。
第二，我們的消費(fèi)群體沒有收入，生活來源是家庭每月提供的生活費(fèi)，消費(fèi)水平屬于中低水平。因此，我們將最大限度地調(diào)整價格。我們鍋爐店就符合這種低端消費(fèi)。我們也可以降低價格，讓我們的消費(fèi)者受益，讓他們的錢花得值。
第三，消費(fèi)群體的教育水平在本科以上，都有足夠的認(rèn)知能力。所以一定要做好品味，給他們好服務(wù)。給大學(xué)生一種個人實(shí)用的感覺，那么大學(xué)生的消費(fèi)者就會主動來找我們消費(fèi)。
第四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)的季節(jié)性變化規(guī)律，我們會根據(jù)需求適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)的變化，變成季節(jié)性的口味。比如夏天可以戒掉我們的冰粉、冰貼、冷飲、西南風(fēng)味的冷食。
4、銷售計劃:
第一、開業(yè)前進(jìn)行病毒式廣告，向我們的消費(fèi)者宣傳我們統(tǒng)一的店鋪形象、廣告語言和廣告方式，讓他們提前了解我們的餐廳，激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。
第二，向第一批消費(fèi)者介紹我店的特色和“物美價廉”的銷售策略，讓他們體會到我們店的好處，傳播口碑。還會根據(jù)消費(fèi)者的需求要求問卷來改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
第三，推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇，讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，推出會員卡制、季卡、月卡，發(fā)展固定消費(fèi)者。從而吸引更多的客戶。
第四、前兩個月的業(yè)務(wù)推廣(根據(jù)實(shí)際情況)。比如每花一筆錢可以送多少券。積累消費(fèi)可以獲得一些獎勵。
第5、根據(jù)消費(fèi)者的不同生活方式，我們可以提供免費(fèi)的上門服務(wù)。此外，我們還可以贊助學(xué)校的社區(qū)活動和公共活動，以提高我們商店的知名度、聲譽(yù)和良好形象。
第6、我們店的店址需要設(shè)在人流最集中的區(qū)域。離大學(xué)越近越好，這樣才能盡可能的接近目標(biāo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者一出校門就能踏入我們的店鋪。
第七、開業(yè)第一個月的主要任務(wù)(視實(shí)際情況而定)是打開我店知名度，提升我店在消費(fèi)者心目中的地位。而且我們有我們的優(yōu)勢，因為我們是學(xué)生，學(xué)生之間可以更好的交流。而且，我們會利用這個優(yōu)勢進(jìn)行宣傳。
第八、當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營情況穩(wěn)定后，我們會尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有市場穩(wěn)定、飽和、成熟后，有計劃地逐步向其他高校發(fā)展。在當(dāng)?shù)赝卣剐袠I(yè)優(yōu)勢。
書吧商業(yè)計劃書篇十六
俗話說：“知識就是力量、知識就是財富。”如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期，因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，作為新時代的大學(xué)生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解，在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此，二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此，學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式，即將展示在世人面前!
1.2項目名稱。
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧，主要含義是希望幫助我們某某學(xué)院同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二書籍中找到自己的意中書，找到自己心中向往的那個寶貝。
1.3項目內(nèi)容。
在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進(jìn)行收購。例如，教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購，然后以合理的價位打折出售給消費(fèi)群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā)，我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包。