隨著社會不斷地進步，報告使用的頻率越來越高，報告具有語言陳述性的特點。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)一
學校食堂整改情況報告。月日，—x衛(wèi)生監(jiān)督所來校通報檢測結(jié)果并要求我校食堂進行整改。
對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。
1、一樓食堂：消毒工作開展良好，自查合格。
2、二樓食堂：消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。
3、三樓食堂：消毒工作開展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn)，三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時，食堂工作人員未及時與監(jiān)督所工作人員說明情況，導致檢測方盆不合格。
學校領(lǐng)導和相關(guān)工作人員針對此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知，認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關(guān)口（食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等），確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，各食堂針對消毒關(guān)整改如下：
1、一樓食堂：
（1）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量；
（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；
（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；
（4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范，
2、二樓食堂：
（1）每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量；
（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；
（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；
（4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
3、三樓食堂：
（1）及時將閑置熟食盆移入倉庫，確保熟食間無雜物；
（2）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量；
（3）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；
（4）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；
（5）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
20xx年xx月xx日
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)二
1.建立誠信體系，保障食品安全。
2.培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和-諧社會文明人。
3.三無食品少去碰，小攤小販離遠點。
4.嚴把食品安全關(guān)，共譜和-諧社會曲。
5.營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭。
6.〈〈鋤禾〉〉不止是詩，知辛苦，更需要行動。
7.倒下的是剩飯，流走的是血汗。
8.米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔。
9.節(jié)約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞?wù)l惡。
11.珍惜糧食，遠離浪費。
12.食堂飯菜香，買飯多謙讓。
13.文明禮貌，秩序井然。
14.飲食是文化，請從窗口文明做起。
15.留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。
16.食品安全共同的心愿，社會和-諧快樂的家園。
17.食者無慮.飲者無憂.監(jiān)管有法.安全有保。
18.食品安全共同監(jiān)督，健康和-諧人人受益。
19.己所不食，勿施于人。
21.美麗余姚我的家，食品安全靠大家。
22.購買食品莫貪便宜，健康安全時刻注意。
23.構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護殺。
24.勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。
25.民以食為天，食以安為先。
26.糧食就是生命，知識拯救靈魂。
27.自備碗筷，保護環(huán)境。
28.不用方便筷，植樹造綠蔭。
29.古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當記祝
31.人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活。
32.想要健康活到老，食品安全不能少。
33.食品安全是金，百姓健康是福。
34.保證飲食健康，促進全面小康。
35.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。
36.三無食品要杜絕，油炸食品不能吃。健康食品多買點，綠色食品要常吃。
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)三
1.快樂生活每一天，開心享受每一餐。
2.愛護公共設(shè)施，盡你我應(yīng)有的責任。
3.一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。
4.保護環(huán)境清潔，請不要亂丟亂吐。
5.滴水湊成河，米湊成籮!
6.科學膳食合理營養(yǎng)健康生活和-諧共享
7.勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。
8.食品安全聯(lián)萬家健康幸福你我他
9.實施陽光食品工程創(chuàng)建食品安全校園
11.學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
12.手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。
13.普及食品科學知識，提高安全防范能力。
14.對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責。
15.安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
16.節(jié)約好比燕銜泥，浪費猶如河缺口。
17.相互謙讓，親如一家。
18.誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
19.浪費猶如河決口，節(jié)約好比燕街泥!
21.節(jié)約是美德，請珍惜盤中食物!
22.知青的年代已過去，我們不用再“插隊”
23.天地“糧”心，珍食莫蝕。
24.一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。
25.尊重勞動，反對浪費，珍惜糧食。
26.注重禮儀，文名用餐，愛護環(huán)境，人人有責!
27.美好的食堂衛(wèi)生環(huán)境，來自我們每個人的自覺維護!
28.誰知盤中餐，粒粒皆辛苦!
29.病從口入，請注意飲食衛(wèi)生!
31.食品生產(chǎn)經(jīng)營者，是食品安全的第一。
32.粒粒皆汗水，滴滴是金錢!
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)四
1.誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
2.珍惜糧食就是珍惜生命。
3.珍惜糧食，遠離浪費。
4.食不凈則多病，食不盡則多蠅。
5.飲水要思源，吃飯當節(jié)儉。
6.倒下的是剩飯，流走的是血汗。
7.尊敬他人就是尊敬自己，與人方便就是與己方便。
8.一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
9.知識拯救靈魂,糧食就是生命。
11.天地"糧"心，珍食莫蝕。
12.文明禮貌，秩序井然。
13.粒粒盤中餐，皆是辛苦換。
14.盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。
15.知青的年代已過去，請勿再"插隊"。
16.請大家保持餐桌衛(wèi)生，給我們一個干凈的用餐環(huán)境。
17.學校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊，爭先恐后真不對。
18.即使饑腸轆轆，也要風度依然。
19.干凈、衛(wèi)生，你我共同努力。
21.不用方便筷，植樹造綠蔭。
22.自備碗筷，保護環(huán)境。
23.飯菜穿腸過，禮讓心中留。
24.相互謙讓，親如一家。
25.粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
26.用膳后應(yīng)自覺清理剩菜殘羹。
27.愛護公共設(shè)施盡你我應(yīng)有責任。
28.當患有傳染疾病時應(yīng)避免共同進餐。
29.為了你和他人健康不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
31.滴水湊成河粒米湊成籮。
32.節(jié)約用水一點一滴珍惜糧食一顆一粒。
宣傳口號 | 社區(qū)口號 | 學校口號 | 企業(yè)口號 | 醫(yī)院口號
宣傳口號 | 社區(qū)口號 | 學?？谔?| 企業(yè)口號 | 醫(yī)院口號
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)五
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制;強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、食堂應(yīng)當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
4、嚴格把好食品采購關(guān)。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設(shè)置檔案;食品采購的場所應(yīng)相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量;禁止采購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
6、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應(yīng)當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
7、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
8、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
9、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
南海鄉(xiāng)中心小學
20xx年9月
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)六
委托方：(以下簡稱甲方)
受托方： (以下簡稱乙方)
根據(jù)國家有關(guān)的有關(guān)法律、法規(guī)政策，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就食堂(食品)供應(yīng)事項委托乙方實行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的供貨服務(wù)，特訂立本合同。
第一條 供貨期限
本合同供貨期限為一年，自 年 月 日至 年 月 日止。
第二條 供貨內(nèi)容
本合同約定的供貨產(chǎn)品為：
1、米面主食類;
2、肉制品水產(chǎn)類;
3、蔬菜豆制品及蛋類;
4、油類、調(diào)味品類;
5、 等其它類
第三條 供貨時間及質(zhì)量
1食堂)交由甲方驗收人員驗收。
2、供貨質(zhì)量：乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，供應(yīng)的商品或原料必須確保進貨渠道正規(guī)，對商品質(zhì)量負責。如果供應(yīng)的食品需要提供各類合格票據(jù)與檢疫證明的，供應(yīng)單位必須按有關(guān)部門的要求及時向甲方提供各類票據(jù)。供貨時不得提供以下食品：
(1)無品名,產(chǎn)地,廠名，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。
(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒，有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品，畜，禽及其制品，劣質(zhì)食用油，不合格調(diào)味品，工業(yè)用鹽，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。
(5)所有食品不得出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象。
3、供貨數(shù)量：乙方應(yīng)按甲方的采購數(shù)量與規(guī)格供應(yīng)，杜絕短斤缺兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)乙方提供的商品短斤缺兩，必須在規(guī)定的時間內(nèi)如數(shù)補送。
第四條 供貨價格及結(jié)算付款
1、供貨價格：乙方提供的商品價格必須為市場最低價格，如發(fā)生與市場相應(yīng)價格不符即價格偏高現(xiàn)象，甲方有權(quán)要求其降價,按最低價結(jié)算，并有權(quán)終止其供貨。
2、結(jié)算付款：甲乙雙方約定現(xiàn)金支付貨款。
第五條 甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、 為保證雙方合作的順利進行及時提供或確認食堂所需食品的品名、規(guī)格、數(shù)量、要求等明細清單，食品清單提供或確認時間為 。
2、 甲方驗收人員代表和維護學校、師生的合法權(quán)益，對乙方供應(yīng)的商品進行質(zhì)量、數(shù)量、價格、供貨時間、供貨原始單據(jù)等進行驗收，對于質(zhì)量不合格、數(shù)量不達標、無法提供單據(jù)的食品，甲方有權(quán)拒絕收貨，或要求乙方按照要求保質(zhì)保量準時供貨。
3、 甲方有權(quán)對乙方的的供應(yīng)工作實施監(jiān)督檢查，提出必要的整改意見。如因乙方工作或管理不善，造成重大經(jīng)濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權(quán)終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟和法律責任。
4、 甲方有權(quán)對任何食堂食品供貨商要求提供提供合法的經(jīng)營資質(zhì)證明文件，并且可以對食品供貨商的管理、質(zhì)量、價格與服務(wù)等方面進行綜合評價，甲方有權(quán)對不合格的供應(yīng)商進行撤換，并且選擇管理到位、性價比高、服務(wù)優(yōu)秀的供貨商供貨。
5、 甲方有義務(wù)聽取乙方提供的食品保管建議;甲方有義務(wù)按合同約定結(jié)算和支付乙方的供貨款項。
第六條 乙方的權(quán)利和義務(wù)。
1、 乙方在收到甲方提供的食品清單后進行供貨，對于甲方?jīng)]有及時供貨清單或說明造成的供貨不及時或錯識，乙方有權(quán)不供應(yīng)貨物或要求甲方承擔供貨錯誤造成的損失。
2、 乙方應(yīng)當甲方按照甲方準時、保質(zhì)保量提供食品供應(yīng)，并且向甲方提供食品保管建議。對于驗收質(zhì)量不合格、數(shù)量不達標、無法提供單據(jù)的食品，乙方有義務(wù)及時、保質(zhì)保量進行重新供貨。
3、 對于甲方提出必要的整改意見，乙方有義務(wù)進行落實修改。由于乙方供應(yīng)食品質(zhì)量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔所有責任和損失。由于甲方保管食品或制作食品不當造成的問題和損失，乙方有權(quán)不承擔一切責任和損失。
4、 乙方在供貨合格的情況下有權(quán)要求甲方及時驗收供應(yīng)的產(chǎn)品和按合同約定支付供貨款。乙方有義務(wù)嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，并且向甲方提供經(jīng)營資質(zhì)證明文件。
第七條 違約責任
1、 在本合同約定的雙方合作期間，乙方未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權(quán)解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
2、 在本合同約定的雙方合作期間，甲方未履行合同、不遵守承諾或不及時支付貨款，乙方有權(quán)不再供貨，其一切責任由甲方負責，并且不得以任何理由扣除或拒絕支付乙方貨款。
第八條 爭議的解決
1、凡與本合同有關(guān)的一切爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，如經(jīng)協(xié)商后仍不能達成協(xié)議時，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為咸陽市(涇陽縣)有管轄權(quán)的法院。在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其他部分仍應(yīng)繼續(xù)履行。
3、本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。
第九條 其他事項及合同生效
1、甲、乙方對本合同未盡事宜，可根據(jù)實際情況另行簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議和本合同的附件與本合同具有同等效力;
2、本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時協(xié)商處理;
3、本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份，均具有同等法律效力，本合同雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)七
41、微笑是我們的語言，禮貌是我們的信念。
42、科學用糧，節(jié)約用糧，共建節(jié)約型社會。
43、加強自我修養(yǎng)，樹立良好美德。
44、文明用餐，胃口更開。
45、紀念世界糧食日，開展愛糧節(jié)糧活動。
46、不挑食，不偏食，身體棒又棒。
47、粒米雖小你別扔，勤儉節(jié)約留美名。
48、節(jié)約糧食，遠離浪費。
49、珍惜糧食，人人有責;文明用餐，從我做起。
50、鋤禾日當午，汗滴禾下土。
51、請記住：糧食來得不容易。
52、愛惜糧食，節(jié)約資源，促進社會和諧發(fā)展。
53、浪費糧食是可恥的。
54、創(chuàng)建節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。
55、文明就餐，從我做起。
56、文明餐廳，大家共創(chuàng)。
57、建立節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。
58、也許溫飽在某個角落還是難題，請珍惜手中的糧食。
59、盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。
60、就禮貌餐，做禮貌人。
61、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。
62、學會生活，學會健體。
63、不浪費每一粒糧食和每一棵蔬菜。
64、節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥。
65、愛護餐廳，從我做起。
66、服務(wù)有笑臉，消費說謝謝。
67、節(jié)約是美，浪費是丑。
68、鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
69、為了你和他人健康，不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
70、水是生命之源，請節(jié)約用水。
71、食堂飯菜香，買飯多謙讓。
72、以我美德，傳校美名。
73、做人誠為本，做事實為基。
74、民以食為天，食以潔為先。
75、珍惜勞動成果，反對浪費糧食。
76、相互禮讓，自覺排隊。
77、要知盤中餐，粒粒皆辛苦。
78、就文明餐，做文明人。
79、浪費猶如河缺口，節(jié)約好比燕銜泥。
80、愛惜糧食就是愛惜生命，愛惜糧食就是熱愛生活。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)八
為了認真落實xx鎮(zhèn)中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。
學校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組
組長：xxx
成員：郭x祥
周x
趙x霞
學校食品安全管理領(lǐng)導小組
組長：代x韜
組員：李x光
程x林
陳x飛
（一）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果，整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
（二）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責人（學校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決。
（三）、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組定期對預(yù)防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（五）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知教育和培訓；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣；
（六）、餐具，用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈；
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
5、廚房內(nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
（七）、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預(yù)案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)九
食品安全是校園安全的重要組成部分,近年來我省校園食品安全事故發(fā)生頻次在學校安全事故中位列第二,主要原因是部分學校責任心不強，理不到位。
(一)校領(lǐng)導責任心不強，管理不到位，食堂運作惡性循環(huán)。部分學校食堂硬件符合規(guī)范要求，但由于管理不善，食堂經(jīng)營難以為繼。?？谛阌^(qū)石山中學學校食堂硬件設(shè)施都不次于市內(nèi)學校，該校學生300余人，住校生80余人，由于管理混亂，食堂伙食費太高，就餐學生僅35人，學校食堂無法經(jīng)營難以為繼，只有對外承包負責，承包人為降低成本，舍棄原煤氣灶不用而另砌燒柴的爐灶，不符合環(huán)保要求，面對有關(guān)部門多次責令整改的要求，學校無動于衷;對于學生的吃飯大事，校領(lǐng)導漠不關(guān)心。
(二)硬件設(shè)施滯后。一是全省學校當中有39.3%沒有食堂，學生到校外小吃店或“小餐桌”就餐，食品安全風險難以防控。二是硬件的缺失，導致有22.2%學校食堂無法取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營、48.1%的學校食堂監(jiān)督量化等級達不到良好的規(guī)定要求，學生飲食安全難以保障。
(三)違反食品安全管理制度現(xiàn)象普遍。一是個別學校食堂采購“三無”或來源不明的凍品原料;二是學校食堂對食品添加劑“五專管理”達不到要求;三是食品不按要求存儲。四是部分學校食堂索證索票不全，驗收走形式，記錄不規(guī)范。
(四)從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)低。部分從業(yè)人員流動性大，專業(yè)素質(zhì)較低，責任意識不強，食品安全知識和意識匱乏。
(一)將食品安全納入學校考核指標。發(fā)生重大食品安全事故的學校工作實行一票否決并追究相關(guān)責任人責任，確保學校領(lǐng)導從思想上真正重視學校食品安全工作。
(二)加大學校食堂建設(shè)力度。將學校食堂建設(shè)納入學?？傮w建設(shè)規(guī)劃以及辦學條件評估指標體系中，使學校食堂設(shè)施的改善與其他教學設(shè)施改善同步。
(三)做好宣傳教育和培訓工作。對學校食品安全管理人員包括校長、分管負責人、食堂負責人和專兼職食品安全管理員進行專業(yè)培訓并建立培訓檔案，同時讓食品安全知識科普進校園、進課堂，使學生養(yǎng)成安全的飲食習慣。
(四)加大監(jiān)管力度。建立學校、食品安全監(jiān)管部門、教育部門互通的食品原料采購信息管理查詢系統(tǒng)，學校食堂重點部位遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，以及時發(fā)現(xiàn)問題、排除隱患。明確學校食品安全管理必須執(zhí)行事項和禁止執(zhí)行事項，制定監(jiān)管人員責任制度、工作標準和規(guī)范以及責任追究辦法，建立健全學校食品安全監(jiān)管的長效機制。
(五)實行“中央廚房”配餐制。政府引導餐飲企業(yè)在城市分區(qū)域建立若干個“中央廚房”(或稱中心廚房、午餐配送中心)，通過政府采購的方式，“中央廚房”負責配送、供應(yīng)在校中小學學生及幼兒園的餐飲，以降低學校食堂食品安全風險。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)十
近年來,隨著學校管理體制改革和后勤社會化改革的不斷深化,高職高專食堂承包式的目標管理成了后勤社會化改革的一種普遍選擇。以下是小編為大家精心準備的：3篇食堂承包協(xié)議范x。歡迎參考閱讀!?食堂承包協(xié)議范x一?甲方：___________(以下簡稱甲方)?乙方：___________(以下簡稱乙方)?根據(jù)《民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：
一、?經(jīng)營方式
1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責水電和燃料及廚工住宿。
2.乙方負責廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。
3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。
4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
5.承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
二、?雙方權(quán)利及義務(wù)
1.?甲方權(quán)利義務(wù)：
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3)甲方應(yīng)協(xié)助乙(土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議書)方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
2.乙方的權(quán)利義務(wù)：
1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
三、伙食標準?早餐_______元人，_______元人，晚餐_______元人，夜宵_______元人。其中標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)
四、結(jié)算方式?甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限?試用期為_______個月，合同期________年，即從________年____月____日至________年____月____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
六、合同終止條例?若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方;
七、違約責任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2.甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過____日(以結(jié)算確認單日起)的，應(yīng)承擔違約金_______%天。
3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。
八、其它?本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。?甲方：__________________?甲方代表：______________?乙方：__________________?乙方代表：____日期：__________________?食堂承包協(xié)議范x二?簽約地：___________?甲方：?乙方：?為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、?承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍?承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。
二、?餐費標準：?甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：?管理人員：早餐?元人;午餐?元人;晚餐?元人;夜宵餐?元人;通宵餐?元人;?普通員工：早餐?元人;午餐?元人;晚餐?元人;夜宵餐?元人;通宵餐?元人;?其它人員：早餐?元人;午餐?元人;晚餐?元人;夜宵餐?元人;通宵餐?元人;
三、?承包期限：?自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期為：________年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
四、?場地使用及有關(guān)費用
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。
2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。
3、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標準核算，水每公噸?元，電每千瓦時?元，燃料每公升斤?元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。
五、?膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;
2、憑?進餐每餐價格?元，?葷?素?兩米飯，例湯自取。
3、招待餐及經(jīng)理餐按每人每餐?元標準，需要時甲方可預(yù)先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。
4、菜式備選品種每餐不少于?個(其中葷菜類不少于?個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于?個。
5、膳食供應(yīng)時間：早餐?：?：?;午餐?：?：?;?晚餐?：?：?;夜宵?：?：?;?通宵餐?：?：?;?甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。
六、?衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
七、?制度的建立
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。
2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、?結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負責人面議)
九、?違約責任
1、?乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2、?甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理x。
3、?除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、?由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
5、?甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
6、?甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十、?仲裁?本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。?十
一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。?十
二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。?十
三、附件《?》與本合同一同生效。?十
四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在____月日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。?甲方(章)：?乙方(章)：?代表人：?代表人：?簽約日期：________年____月____日?食堂承包協(xié)議范x三?甲方：__________________?乙方：__________________?經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。
三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備，?甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準為______元(?___________?)，晚餐______元(?___________?)，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會餐，應(yīng)按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費，定期結(jié)算;結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。
七、承包期從________年____月____日起至________年____月____日止。
八、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。
2.甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。
3.乙方在其他方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。
4.甲方應(yīng)積極配合乙方實施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。
九、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1.乙方應(yīng)嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。
2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。
3.乙方必須嚴格遵守《____市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)場。
4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動?，以甲方通知為準。
5.甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。
6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產(chǎn)區(qū)。
7.若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。
十、其它
1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。
2.甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。?十
一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。?備注：?甲方(蓋章)：__________?甲方代表：______________?乙方(蓋章)：__________?乙方代表：______________?________年____月____日
返
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)一
學校食堂整改情況報告。月日，—x衛(wèi)生監(jiān)督所來校通報檢測結(jié)果并要求我校食堂進行整改。
對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。
1、一樓食堂：消毒工作開展良好，自查合格。
2、二樓食堂：消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。
3、三樓食堂：消毒工作開展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現(xiàn)，三樓食堂內(nèi)的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時，食堂工作人員未及時與監(jiān)督所工作人員說明情況，導致檢測方盆不合格。
學校領(lǐng)導和相關(guān)工作人員針對此次衛(wèi)生監(jiān)督所的整改通知，認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關(guān)口（食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等），確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，各食堂針對消毒關(guān)整改如下：
1、一樓食堂：
（1）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量；
（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；
（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；
（4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范，
2、二樓食堂：
（1）每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量；
（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；
（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；
（4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
3、三樓食堂：
（1）及時將閑置熟食盆移入倉庫，確保熟食間無雜物；
（2）繼續(xù)抓好消毒關(guān)，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質(zhì)量；
（3）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛(wèi)生、無雜物；
（4）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；
（5）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。
20xx年xx月xx日
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)二
1.建立誠信體系，保障食品安全。
2.培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和-諧社會文明人。
3.三無食品少去碰，小攤小販離遠點。
4.嚴把食品安全關(guān)，共譜和-諧社會曲。
5.營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭。
6.〈〈鋤禾〉〉不止是詩，知辛苦，更需要行動。
7.倒下的是剩飯，流走的是血汗。
8.米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔。
9.節(jié)約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞?wù)l惡。
11.珍惜糧食，遠離浪費。
12.食堂飯菜香，買飯多謙讓。
13.文明禮貌，秩序井然。
14.飲食是文化，請從窗口文明做起。
15.留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。
16.食品安全共同的心愿，社會和-諧快樂的家園。
17.食者無慮.飲者無憂.監(jiān)管有法.安全有保。
18.食品安全共同監(jiān)督，健康和-諧人人受益。
19.己所不食，勿施于人。
21.美麗余姚我的家，食品安全靠大家。
22.購買食品莫貪便宜，健康安全時刻注意。
23.構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護殺。
24.勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。
25.民以食為天，食以安為先。
26.糧食就是生命，知識拯救靈魂。
27.自備碗筷，保護環(huán)境。
28.不用方便筷，植樹造綠蔭。
29.古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當記祝
31.人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活。
32.想要健康活到老，食品安全不能少。
33.食品安全是金，百姓健康是福。
34.保證飲食健康，促進全面小康。
35.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。
36.三無食品要杜絕，油炸食品不能吃。健康食品多買點，綠色食品要常吃。
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)三
1.快樂生活每一天，開心享受每一餐。
2.愛護公共設(shè)施，盡你我應(yīng)有的責任。
3.一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。
4.保護環(huán)境清潔，請不要亂丟亂吐。
5.滴水湊成河，米湊成籮!
6.科學膳食合理營養(yǎng)健康生活和-諧共享
7.勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。
8.食品安全聯(lián)萬家健康幸福你我他
9.實施陽光食品工程創(chuàng)建食品安全校園
11.學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
12.手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。
13.普及食品科學知識，提高安全防范能力。
14.對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責。
15.安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
16.節(jié)約好比燕銜泥，浪費猶如河缺口。
17.相互謙讓，親如一家。
18.誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
19.浪費猶如河決口，節(jié)約好比燕街泥!
21.節(jié)約是美德，請珍惜盤中食物!
22.知青的年代已過去，我們不用再“插隊”
23.天地“糧”心，珍食莫蝕。
24.一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。
25.尊重勞動，反對浪費，珍惜糧食。
26.注重禮儀，文名用餐，愛護環(huán)境，人人有責!
27.美好的食堂衛(wèi)生環(huán)境，來自我們每個人的自覺維護!
28.誰知盤中餐，粒粒皆辛苦!
29.病從口入，請注意飲食衛(wèi)生!
31.食品生產(chǎn)經(jīng)營者，是食品安全的第一。
32.粒粒皆汗水，滴滴是金錢!
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
安全口號 | 安全標語 | 安全生產(chǎn)標語 | 交通安全標語 | 工地安全標語 | 校園安全標語
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)四
1.誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
2.珍惜糧食就是珍惜生命。
3.珍惜糧食，遠離浪費。
4.食不凈則多病，食不盡則多蠅。
5.飲水要思源，吃飯當節(jié)儉。
6.倒下的是剩飯，流走的是血汗。
7.尊敬他人就是尊敬自己，與人方便就是與己方便。
8.一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
9.知識拯救靈魂,糧食就是生命。
11.天地"糧"心，珍食莫蝕。
12.文明禮貌，秩序井然。
13.粒粒盤中餐，皆是辛苦換。
14.盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。
15.知青的年代已過去，請勿再"插隊"。
16.請大家保持餐桌衛(wèi)生，給我們一個干凈的用餐環(huán)境。
17.學校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊，爭先恐后真不對。
18.即使饑腸轆轆，也要風度依然。
19.干凈、衛(wèi)生，你我共同努力。
21.不用方便筷，植樹造綠蔭。
22.自備碗筷，保護環(huán)境。
23.飯菜穿腸過，禮讓心中留。
24.相互謙讓，親如一家。
25.粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
26.用膳后應(yīng)自覺清理剩菜殘羹。
27.愛護公共設(shè)施盡你我應(yīng)有責任。
28.當患有傳染疾病時應(yīng)避免共同進餐。
29.為了你和他人健康不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
31.滴水湊成河粒米湊成籮。
32.節(jié)約用水一點一滴珍惜糧食一顆一粒。
宣傳口號 | 社區(qū)口號 | 學校口號 | 企業(yè)口號 | 醫(yī)院口號
宣傳口號 | 社區(qū)口號 | 學?？谔?| 企業(yè)口號 | 醫(yī)院口號
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)五
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制;強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、食堂應(yīng)當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
4、嚴格把好食品采購關(guān)。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設(shè)置檔案;食品采購的場所應(yīng)相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量;禁止采購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
6、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應(yīng)當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
7、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
8、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
9、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
南海鄉(xiāng)中心小學
20xx年9月
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)六
委托方：(以下簡稱甲方)
受托方： (以下簡稱乙方)
根據(jù)國家有關(guān)的有關(guān)法律、法規(guī)政策，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就食堂(食品)供應(yīng)事項委托乙方實行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的供貨服務(wù)，特訂立本合同。
第一條 供貨期限
本合同供貨期限為一年，自 年 月 日至 年 月 日止。
第二條 供貨內(nèi)容
本合同約定的供貨產(chǎn)品為：
1、米面主食類;
2、肉制品水產(chǎn)類;
3、蔬菜豆制品及蛋類;
4、油類、調(diào)味品類;
5、 等其它類
第三條 供貨時間及質(zhì)量
1食堂)交由甲方驗收人員驗收。
2、供貨質(zhì)量：乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，供應(yīng)的商品或原料必須確保進貨渠道正規(guī)，對商品質(zhì)量負責。如果供應(yīng)的食品需要提供各類合格票據(jù)與檢疫證明的，供應(yīng)單位必須按有關(guān)部門的要求及時向甲方提供各類票據(jù)。供貨時不得提供以下食品：
(1)無品名,產(chǎn)地,廠名，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。
(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒，有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品，畜，禽及其制品，劣質(zhì)食用油，不合格調(diào)味品，工業(yè)用鹽，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。
(5)所有食品不得出現(xiàn)以次充好現(xiàn)象。
3、供貨數(shù)量：乙方應(yīng)按甲方的采購數(shù)量與規(guī)格供應(yīng)，杜絕短斤缺兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)乙方提供的商品短斤缺兩，必須在規(guī)定的時間內(nèi)如數(shù)補送。
第四條 供貨價格及結(jié)算付款
1、供貨價格：乙方提供的商品價格必須為市場最低價格，如發(fā)生與市場相應(yīng)價格不符即價格偏高現(xiàn)象，甲方有權(quán)要求其降價,按最低價結(jié)算，并有權(quán)終止其供貨。
2、結(jié)算付款：甲乙雙方約定現(xiàn)金支付貨款。
第五條 甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、 為保證雙方合作的順利進行及時提供或確認食堂所需食品的品名、規(guī)格、數(shù)量、要求等明細清單，食品清單提供或確認時間為 。
2、 甲方驗收人員代表和維護學校、師生的合法權(quán)益，對乙方供應(yīng)的商品進行質(zhì)量、數(shù)量、價格、供貨時間、供貨原始單據(jù)等進行驗收，對于質(zhì)量不合格、數(shù)量不達標、無法提供單據(jù)的食品，甲方有權(quán)拒絕收貨，或要求乙方按照要求保質(zhì)保量準時供貨。
3、 甲方有權(quán)對乙方的的供應(yīng)工作實施監(jiān)督檢查，提出必要的整改意見。如因乙方工作或管理不善，造成重大經(jīng)濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權(quán)終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟和法律責任。
4、 甲方有權(quán)對任何食堂食品供貨商要求提供提供合法的經(jīng)營資質(zhì)證明文件，并且可以對食品供貨商的管理、質(zhì)量、價格與服務(wù)等方面進行綜合評價，甲方有權(quán)對不合格的供應(yīng)商進行撤換，并且選擇管理到位、性價比高、服務(wù)優(yōu)秀的供貨商供貨。
5、 甲方有義務(wù)聽取乙方提供的食品保管建議;甲方有義務(wù)按合同約定結(jié)算和支付乙方的供貨款項。
第六條 乙方的權(quán)利和義務(wù)。
1、 乙方在收到甲方提供的食品清單后進行供貨，對于甲方?jīng)]有及時供貨清單或說明造成的供貨不及時或錯識，乙方有權(quán)不供應(yīng)貨物或要求甲方承擔供貨錯誤造成的損失。
2、 乙方應(yīng)當甲方按照甲方準時、保質(zhì)保量提供食品供應(yīng)，并且向甲方提供食品保管建議。對于驗收質(zhì)量不合格、數(shù)量不達標、無法提供單據(jù)的食品，乙方有義務(wù)及時、保質(zhì)保量進行重新供貨。
3、 對于甲方提出必要的整改意見，乙方有義務(wù)進行落實修改。由于乙方供應(yīng)食品質(zhì)量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔所有責任和損失。由于甲方保管食品或制作食品不當造成的問題和損失，乙方有權(quán)不承擔一切責任和損失。
4、 乙方在供貨合格的情況下有權(quán)要求甲方及時驗收供應(yīng)的產(chǎn)品和按合同約定支付供貨款。乙方有義務(wù)嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，并且向甲方提供經(jīng)營資質(zhì)證明文件。
第七條 違約責任
1、 在本合同約定的雙方合作期間，乙方未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權(quán)解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
2、 在本合同約定的雙方合作期間，甲方未履行合同、不遵守承諾或不及時支付貨款，乙方有權(quán)不再供貨，其一切責任由甲方負責，并且不得以任何理由扣除或拒絕支付乙方貨款。
第八條 爭議的解決
1、凡與本合同有關(guān)的一切爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，如經(jīng)協(xié)商后仍不能達成協(xié)議時，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為咸陽市(涇陽縣)有管轄權(quán)的法院。在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其他部分仍應(yīng)繼續(xù)履行。
3、本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。
第九條 其他事項及合同生效
1、甲、乙方對本合同未盡事宜，可根據(jù)實際情況另行簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議和本合同的附件與本合同具有同等效力;
2、本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時協(xié)商處理;
3、本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份，均具有同等法律效力，本合同雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)七
41、微笑是我們的語言，禮貌是我們的信念。
42、科學用糧，節(jié)約用糧，共建節(jié)約型社會。
43、加強自我修養(yǎng)，樹立良好美德。
44、文明用餐，胃口更開。
45、紀念世界糧食日，開展愛糧節(jié)糧活動。
46、不挑食，不偏食，身體棒又棒。
47、粒米雖小你別扔，勤儉節(jié)約留美名。
48、節(jié)約糧食，遠離浪費。
49、珍惜糧食，人人有責;文明用餐，從我做起。
50、鋤禾日當午，汗滴禾下土。
51、請記住：糧食來得不容易。
52、愛惜糧食，節(jié)約資源，促進社會和諧發(fā)展。
53、浪費糧食是可恥的。
54、創(chuàng)建節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。
55、文明就餐，從我做起。
56、文明餐廳，大家共創(chuàng)。
57、建立節(jié)約型社會，從珍惜糧食開始。
58、也許溫飽在某個角落還是難題，請珍惜手中的糧食。
59、盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。
60、就禮貌餐，做禮貌人。
61、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。
62、學會生活，學會健體。
63、不浪費每一粒糧食和每一棵蔬菜。
64、節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥。
65、愛護餐廳，從我做起。
66、服務(wù)有笑臉，消費說謝謝。
67、節(jié)約是美，浪費是丑。
68、鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
69、為了你和他人健康，不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
70、水是生命之源，請節(jié)約用水。
71、食堂飯菜香，買飯多謙讓。
72、以我美德，傳校美名。
73、做人誠為本，做事實為基。
74、民以食為天，食以潔為先。
75、珍惜勞動成果，反對浪費糧食。
76、相互禮讓，自覺排隊。
77、要知盤中餐，粒粒皆辛苦。
78、就文明餐，做文明人。
79、浪費猶如河缺口，節(jié)約好比燕銜泥。
80、愛惜糧食就是愛惜生命，愛惜糧食就是熱愛生活。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)八
為了認真落實xx鎮(zhèn)中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。
學校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組
組長：xxx
成員：郭x祥
周x
趙x霞
學校食品安全管理領(lǐng)導小組
組長：代x韜
組員：李x光
程x林
陳x飛
（一）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果，整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
（二）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責人（學校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決。
（三）、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組定期對預(yù)防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（五）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知教育和培訓；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣；
（六）、餐具，用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈；
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
5、廚房內(nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
（七）、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預(yù)案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)九
食品安全是校園安全的重要組成部分,近年來我省校園食品安全事故發(fā)生頻次在學校安全事故中位列第二,主要原因是部分學校責任心不強，理不到位。
(一)校領(lǐng)導責任心不強，管理不到位，食堂運作惡性循環(huán)。部分學校食堂硬件符合規(guī)范要求，但由于管理不善，食堂經(jīng)營難以為繼。?？谛阌^(qū)石山中學學校食堂硬件設(shè)施都不次于市內(nèi)學校，該校學生300余人，住校生80余人，由于管理混亂，食堂伙食費太高，就餐學生僅35人，學校食堂無法經(jīng)營難以為繼，只有對外承包負責，承包人為降低成本，舍棄原煤氣灶不用而另砌燒柴的爐灶，不符合環(huán)保要求，面對有關(guān)部門多次責令整改的要求，學校無動于衷;對于學生的吃飯大事，校領(lǐng)導漠不關(guān)心。
(二)硬件設(shè)施滯后。一是全省學校當中有39.3%沒有食堂，學生到校外小吃店或“小餐桌”就餐，食品安全風險難以防控。二是硬件的缺失，導致有22.2%學校食堂無法取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營、48.1%的學校食堂監(jiān)督量化等級達不到良好的規(guī)定要求，學生飲食安全難以保障。
(三)違反食品安全管理制度現(xiàn)象普遍。一是個別學校食堂采購“三無”或來源不明的凍品原料;二是學校食堂對食品添加劑“五專管理”達不到要求;三是食品不按要求存儲。四是部分學校食堂索證索票不全，驗收走形式，記錄不規(guī)范。
(四)從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)低。部分從業(yè)人員流動性大，專業(yè)素質(zhì)較低，責任意識不強，食品安全知識和意識匱乏。
(一)將食品安全納入學校考核指標。發(fā)生重大食品安全事故的學校工作實行一票否決并追究相關(guān)責任人責任，確保學校領(lǐng)導從思想上真正重視學校食品安全工作。
(二)加大學校食堂建設(shè)力度。將學校食堂建設(shè)納入學?？傮w建設(shè)規(guī)劃以及辦學條件評估指標體系中，使學校食堂設(shè)施的改善與其他教學設(shè)施改善同步。
(三)做好宣傳教育和培訓工作。對學校食品安全管理人員包括校長、分管負責人、食堂負責人和專兼職食品安全管理員進行專業(yè)培訓并建立培訓檔案，同時讓食品安全知識科普進校園、進課堂，使學生養(yǎng)成安全的飲食習慣。
(四)加大監(jiān)管力度。建立學校、食品安全監(jiān)管部門、教育部門互通的食品原料采購信息管理查詢系統(tǒng)，學校食堂重點部位遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，以及時發(fā)現(xiàn)問題、排除隱患。明確學校食品安全管理必須執(zhí)行事項和禁止執(zhí)行事項，制定監(jiān)管人員責任制度、工作標準和規(guī)范以及責任追究辦法，建立健全學校食品安全監(jiān)管的長效機制。
(五)實行“中央廚房”配餐制。政府引導餐飲企業(yè)在城市分區(qū)域建立若干個“中央廚房”(或稱中心廚房、午餐配送中心)，通過政府采購的方式，“中央廚房”負責配送、供應(yīng)在校中小學學生及幼兒園的餐飲，以降低學校食堂食品安全風險。
2022年食堂自檢自查報告怎么寫(十篇)十
近年來,隨著學校管理體制改革和后勤社會化改革的不斷深化,高職高專食堂承包式的目標管理成了后勤社會化改革的一種普遍選擇。以下是小編為大家精心準備的：3篇食堂承包協(xié)議范x。歡迎參考閱讀!?食堂承包協(xié)議范x一?甲方：___________(以下簡稱甲方)?乙方：___________(以下簡稱乙方)?根據(jù)《民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：
一、?經(jīng)營方式
1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責水電和燃料及廚工住宿。
2.乙方負責廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。
3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。
4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
5.承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
二、?雙方權(quán)利及義務(wù)
1.?甲方權(quán)利義務(wù)：
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3)甲方應(yīng)協(xié)助乙(土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議書)方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
2.乙方的權(quán)利義務(wù)：
1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
三、伙食標準?早餐_______元人，_______元人，晚餐_______元人，夜宵_______元人。其中標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)
四、結(jié)算方式?甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限?試用期為_______個月，合同期________年，即從________年____月____日至________年____月____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
六、合同終止條例?若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方;
七、違約責任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2.甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過____日(以結(jié)算確認單日起)的，應(yīng)承擔違約金_______%天。
3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。
八、其它?本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。?甲方：__________________?甲方代表：______________?乙方：__________________?乙方代表：____日期：__________________?食堂承包協(xié)議范x二?簽約地：___________?甲方：?乙方：?為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、?承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍?承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。
二、?餐費標準：?甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：?管理人員：早餐?元人;午餐?元人;晚餐?元人;夜宵餐?元人;通宵餐?元人;?普通員工：早餐?元人;午餐?元人;晚餐?元人;夜宵餐?元人;通宵餐?元人;?其它人員：早餐?元人;午餐?元人;晚餐?元人;夜宵餐?元人;通宵餐?元人;
三、?承包期限：?自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期為：________年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
四、?場地使用及有關(guān)費用
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。
2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。
3、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標準核算，水每公噸?元，電每千瓦時?元，燃料每公升斤?元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。
五、?膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;
2、憑?進餐每餐價格?元，?葷?素?兩米飯，例湯自取。
3、招待餐及經(jīng)理餐按每人每餐?元標準，需要時甲方可預(yù)先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。
4、菜式備選品種每餐不少于?個(其中葷菜類不少于?個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于?個。
5、膳食供應(yīng)時間：早餐?：?：?;午餐?：?：?;?晚餐?：?：?;夜宵?：?：?;?通宵餐?：?：?;?甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。
六、?衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
七、?制度的建立
1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。
2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、?結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負責人面議)
九、?違約責任
1、?乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2、?甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理x。
3、?除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、?由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
5、?甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
6、?甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十、?仲裁?本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。?十
一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。?十
二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。?十
三、附件《?》與本合同一同生效。?十
四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在____月日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。?甲方(章)：?乙方(章)：?代表人：?代表人：?簽約日期：________年____月____日?食堂承包協(xié)議范x三?甲方：__________________?乙方：__________________?經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。
三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備，?甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準為______元(?___________?)，晚餐______元(?___________?)，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會餐，應(yīng)按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費，定期結(jié)算;結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。
七、承包期從________年____月____日起至________年____月____日止。
八、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。
2.甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。
3.乙方在其他方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。
4.甲方應(yīng)積極配合乙方實施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。
九、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1.乙方應(yīng)嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。
2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。
3.乙方必須嚴格遵守《____市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)場。
4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動?，以甲方通知為準。
5.甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。
6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產(chǎn)區(qū)。
7.若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。
十、其它
1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。
2.甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。?十
一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。?備注：?甲方(蓋章)：__________?甲方代表：______________?乙方(蓋章)：__________?乙方代表：______________?________年____月____日
返