通過總結(jié)，我們可以更好地發(fā)現(xiàn)和解決問題，提高自身的解決問題的能力。利用邏輯和論證來推動(dòng)總結(jié)的發(fā)展，使整篇文筆流暢且連貫。這些總結(jié)范文在思考角度、表達(dá)方式和信息量上都有獨(dú)特之處，值得我們學(xué)習(xí)和探索。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇一
負(fù)責(zé)配合領(lǐng)班分配吧員工作時(shí)間，熟悉各種飲品的調(diào)配，在各方面作好帶頭作用。
1)好員工每日考勤情況及儀容，儀表狀況。
3)檢查吧臺(tái)衛(wèi)生情況，及每日所需物品是否準(zhǔn)備充分。
4)認(rèn)真做好工作中所出現(xiàn)的問題的工作記錄。
5)及時(shí)通達(dá)上級指示及工作，配合上級做好管理工作。
6)發(fā)掘自己所長，根據(jù)市場及客人口味及時(shí)調(diào)整，推出各類飲品。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇二
個(gè)人相片。
姓名：
性別：
男
民族：
漢族。
1991年7月9日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
55kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
八中學(xué)校。
學(xué)歷：
高中。
專業(yè)名稱：
計(jì)算機(jī)。
畢業(yè)年份：
工作年限：
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
職位名稱：
吧員;。
工作地區(qū)：
廣東湛江;。
待遇要求：
可面議;需要提供住房。
到職時(shí)間：
三天內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
其他語言;其他語言;普通話一般。
計(jì)算機(jī)能力：
證書初級;。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
面祥。
時(shí)間范圍：
206月-9月。
公司性質(zhì)：
國有企業(yè)。
所屬行業(yè)：
互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。
擔(dān)任職位：
吧臺(tái)`服務(wù)員。
工作描述：
從事酒吧行業(yè)有3年之久！2年多吧臺(tái)！
離職原因：
其他信息。
自我介紹：
本人從事各種事業(yè)``精通飲食業(yè)與娛樂場所的基本操作！
發(fā)展方向：
這些不是靠嘴巴就能夠講清楚的！要實(shí)際行動(dòng)來證明！
其他要求：
聯(lián)系方式。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇三
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇四
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇五
根據(jù)集團(tuán)關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神，結(jié)合咖啡廳實(shí)際，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動(dòng)主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動(dòng)。現(xiàn)將本次“安全活動(dòng)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
結(jié)合宣傳月活動(dòng)要求和咖啡廳的實(shí)際情況，對電氣設(shè)備、電源線、電源插座、充電設(shè)備、排放設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電動(dòng)工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作，及時(shí)更換老化電氣設(shè)備附屬元件、電源線路，對食品、消防隱患也進(jìn)行了細(xì)致的排查，整改。
1）電氣設(shè)備設(shè)施：
對咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備、烘烤設(shè)備、電氣工具、充電設(shè)備、排放設(shè)備、電源線、電源插座等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時(shí)更換。
2）消防設(shè)施設(shè)備：
對所屬消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的要及時(shí)進(jìn)行維修，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。
3）食品安全：
定期檢查食品保質(zhì)期限，對不新鮮食品、飲料果斷處理。做好食品安全工作，嚴(yán)控食品安全關(guān)口，食品加工、采購、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范，盡全力確保食品安全，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。做好后廚人員的操作規(guī)范管理，確保食品加工過程的安全、衛(wèi)生。
針對排查的問題，檢查組堅(jiān)持“安全工作，重在落實(shí)”的宗旨，不以事小放松要求，當(dāng)場下達(dá)了整改通知書，主要責(zé)任人在整改書上簽字，限期進(jìn)行整改，并對整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查。從復(fù)查效果來看，效果明顯。
安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)?；?。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇六
工作總結(jié)可以讓我們接下來更好的工作，我們大家一起看看下面的咖啡廳每月工作總結(jié)，歡迎各位閱讀哦！
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來時(shí)間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實(shí)習(xí)完了。很高興能參加107屆的廣交會(huì)實(shí)習(xí)。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。
有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。
更多實(shí)習(xí)報(bào)告盡在：最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。
去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的`。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。
服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。
我們服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。
我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。
做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好！”，同事之間可以說：“您好！”、“你辛苦了！”之類的話。
經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。
開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好！”這樣的才可以。
后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好！有什么需要幫忙的？”有時(shí)候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。
我們在在批評和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇七
安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)?；?。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇八
著名的咖啡店裝修是全球統(tǒng)一的風(fēng)格，它是以連鎖店的方式來經(jīng)營，所有所有的咖啡店設(shè)計(jì)都是一種，成為了很多都市白領(lǐng)的熱寵，不僅僅是因?yàn)榭Х鹊暝O(shè)計(jì)好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。
在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨(dú)特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數(shù)都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風(fēng)格。
這些都算是咖啡店設(shè)計(jì)，一個(gè)店的存在當(dāng)然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個(gè)小的咖啡店。
它的店很小，可是布置的風(fēng)格十分的美式化，從門到所有的家具都是實(shí)木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設(shè)計(jì)十分的漂亮?？Х鹊甑膲γ嫔腺N了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個(gè)地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設(shè)計(jì)的十分的溫暖人心。
所以咖啡店設(shè)計(jì)不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動(dòng)人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點(diǎn)。想象在一個(gè)天氣明朗的午時(shí)，在一個(gè)溫暖人心的咖啡店中，當(dāng)陽光透過玻璃灑在你的身上，那會(huì)是多么的完美啊。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇九
在咖啡店的裝修設(shè)計(jì)中，局部照明設(shè)計(jì)和應(yīng)用是燈光設(shè)計(jì)的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正?；顒?dòng)的最低照度為準(zhǔn)，把精力放在刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上。每組插座應(yīng)當(dāng)有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，并且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個(gè)溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn)，可利用這個(gè)特點(diǎn)有意制造出一些空洞，并把燈光放進(jìn)去或放在某些植物的下頭向上照射，使空間產(chǎn)生趣味的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
咖啡店店內(nèi)空間設(shè)計(jì)要點(diǎn):主力咖啡、補(bǔ)助飲料要適切搭配同時(shí)要注意服務(wù)形式的運(yùn)用;主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要堅(jiān)持順暢，還要使服務(wù)員能夠易于接近顧客且縮短距離，方便為客戶服務(wù);對于服務(wù)人員的配置、收銀臺(tái)位置以及倉儲(chǔ)空間的運(yùn)用，均要配合咖啡店業(yè)務(wù)流程的需要?？Х葟d的空間設(shè)計(jì)要與其總體設(shè)計(jì)風(fēng)格相匹配。在空間布置上可經(jīng)過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實(shí)中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。
店頭的設(shè)計(jì)必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要研究打烊后的店頭表現(xiàn)。店面櫥窗要能與風(fēng)格相稱，同時(shí)要具有吸引力，進(jìn)而要具有誘導(dǎo)性;在咖啡店面設(shè)計(jì)中，顧客進(jìn)出門的設(shè)計(jì)是重要一環(huán)，所以店面要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時(shí)要能有親切感，進(jìn)口要便于顧客入店。
顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內(nèi)的氣氛，他們會(huì)選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳。于是如何巧妙地運(yùn)用空間美學(xué)，裝修設(shè)計(jì)出夢想的喝咖啡環(huán)境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設(shè)計(jì)，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費(fèi)者留下完美印象，起到招徠顧客，擴(kuò)大銷售的目的。店面的設(shè)計(jì)必須貼合咖啡館特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。
1、風(fēng)格:店鋪內(nèi)外設(shè)置要精心打扮，多花心思會(huì)給顧客帶來別樣的感覺，這樣也會(huì)讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費(fèi)群體。
2、經(jīng)營資料要豐富:比如開店慶，活動(dòng)要有即時(shí)性以及固定規(guī)律。
3、產(chǎn)品:咖啡廳的店內(nèi)的東西要以咖啡為主，切記咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品必須要包含酒，最好是低度酒。
4、制度:就是員工制度，必須要謹(jǐn)慎處理。
5、吧臺(tái):吧臺(tái)用料能夠有大理石、花崗石、木質(zhì)等，并于其他的材料協(xié)調(diào)，構(gòu)成風(fēng)格各異的吧臺(tái)風(fēng)貌，令人感到親切和溫馨，潛意識(shí)中傳達(dá)平等的觀念。
6、色彩搭配:采用紅色，紅色代表奔放熱情;藍(lán)色，藍(lán)色代表憂郁安靜;黑色，黑色代表神秘凝重。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、了解西餐知識(shí)，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。
1、接受領(lǐng)班或上級的工作安排。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備。
3、保持地面、展示臺(tái)、服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。
4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、撤臺(tái)、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。
5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。
6、檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
7、注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
8、幫助客人開賬單結(jié)賬。
9、完成上級特別指派的任務(wù)。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十一
1、設(shè)計(jì)主張崇尚自然生態(tài)，回歸自然，不精雕細(xì)刻。
2、室內(nèi)陳列注重陽光、簡約、清新、大氣。
3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亞麻、木質(zhì)座椅等。
4、室內(nèi)注重自然表現(xiàn)和綠植融入。
田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格咖啡館設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
1、崇尚回歸自然是田園風(fēng)格的主要風(fēng)格。
2、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義。
3、優(yōu)雅的裝飾創(chuàng)造一種純粹的田園風(fēng)格。
4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺。
5、印染著大方格圖案的窗簾，低調(diào)的展現(xiàn)著田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。
6、清新的嫩綠風(fēng)格的裝修，如圖畫般的優(yōu)雅恬靜，盡顯田園風(fēng)格隨意而又浪漫的生活。
田園風(fēng)格咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念。
1、咖啡廳餐飲吧臺(tái)、桌椅。
田園風(fēng)格的咖啡館對于吧臺(tái)的選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。
2、田園風(fēng)咖啡廳門廳和窗戶。
田園風(fēng)的咖啡廳，常常選擇半開放式設(shè)計(jì)模式，當(dāng)然在室內(nèi)部分也常常采用落地窗來增加室內(nèi)的采光，塑造室內(nèi)空間的質(zhì)樸和大氣。
田園風(fēng)格的咖啡廳室內(nèi)色彩應(yīng)當(dāng)以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系為主，以此來營造簡約、時(shí)尚、淡雅的氣質(zhì)，增強(qiáng)人們休閑時(shí)的舒適感。同時(shí)，一般咖啡廳還會(huì)在周圍增加一些綠色植物來存托環(huán)境。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十二
忙碌中，我們送走了20xx年，同時(shí)也滿懷希望地迎來了20xx年?；仡?0xx年花園咖啡廳的經(jīng)營情況，我覺得有成功的喜悅，也有遭遇挫折的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，花園咖啡廳在集團(tuán)及事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，集思廣益、群策群力、積極配合，挖掘自身潛力，發(fā)揚(yáng)龍泉精神。在緊貼市場、成本控制、不斷提高服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量安全的同時(shí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力及提高企業(yè)文化含金量等方面，做了大量行之有效的工作，保障了各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，也使我們順利完成了集團(tuán)20xx年工作計(jì)劃中的營業(yè)收入“保增雙十”的目標(biāo)，工作增長和參保率增加，利潤增長和毛利率增長方面，我們都基本達(dá)標(biāo)。今年也是我們連續(xù)五年超額完成集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)，成績雖然已經(jīng)成為過去，但每取得一定成績，都傾注著全體員工的辛勤汗水。在這里，我僅代表個(gè)人和餐廳的全體工作人員，對關(guān)懷我們的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、配合我們的花園中餐廳、客房部、財(cái)務(wù)部、工程部和后勤部以及花園咖啡廳的全體工作人員，表示誠摯的感謝!是大家的團(tuán)隊(duì)合作，精誠協(xié)作，求大同存小異，視工作伙伴為家人，與餐廳共命運(yùn)，有愛有家的精神，鑄就了我們花園咖啡廳的今天!真心的感謝大家!下面是我們咖啡廳今年以來的工作情況及來年的工作計(jì)劃：
一、在經(jīng)營管理方面我們從以下幾個(gè)方面來抓：
1、抓服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶來優(yōu)質(zhì)的效益。我們要求每一個(gè)服務(wù)人員必須化淡妝上班，尊重每一位到來的客人;強(qiáng)調(diào)接待禮貌用語，以微笑服務(wù);推銷技巧要見機(jī)行事，懂得靈活服務(wù);席間服務(wù)和需求服務(wù)一定要盡善盡美，每一位服務(wù)人員都是一個(gè)管理者，要求都要懂得對客人提出的疑問做出一定的解釋。
2、抓出品質(zhì)量。
出品質(zhì)量是我們的生命，簡單說就是我們吃的一定要把東西搞好吃才有回頭客，所以我要求兩個(gè)出品部門不但要掌握三至五個(gè)品質(zhì)特別優(yōu)的產(chǎn)品，而且要不斷的學(xué)習(xí)掌握更多的額好產(chǎn)品的技術(shù)，所以在原材料驗(yàn)收、保管和產(chǎn)品制作等方面要我們都有嚴(yán)格的管理制度，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，樓面在配合兩個(gè)出品部門把關(guān)，例如，樓面把顧客用餐的投訴意見及時(shí)反饋到兩個(gè)出品部門，兩個(gè)出品部門就認(rèn)真分析愿意，以后應(yīng)該怎樣調(diào)整。我們就是這樣抓出品質(zhì)量的。
3、抓毛率。
毛率的高低也很重要，太高不，低了我們就會(huì)虧損，花園上半年的毛利偏低，受到集團(tuán)批評，我們管理團(tuán)隊(duì)分寸緊張，認(rèn)真分析原因，重新調(diào)整各項(xiàng)工作，所以我們把驗(yàn)收、制作、保管、標(biāo)準(zhǔn)出品等工作重新安排，再加上樓面推銷的有力配合，下半年毛率就趕上來了。
4、抓衛(wèi)生。
對于餐廳的衛(wèi)生問題，我們也一樣分工合作，有明確的獎(jiǎng)罰制度。整個(gè)餐廳的環(huán)境衛(wèi)生在咖啡事業(yè)部中每次都名列前茅。制定衛(wèi)生計(jì)劃表并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，將衛(wèi)生工作落實(shí)到位。我們各部門都堅(jiān)持每天小掃除(西廚的墻壁、灶頭到地板，每天都用洗潔劑刷洗，樓面部的區(qū)域衛(wèi)生每天都實(shí)時(shí)清掃)，一星期大掃除(吧臺(tái)的工作柜和玻璃展示柜、茶壺及老客專用杯的漂白等)，每月19號都做一次餐廳整體衛(wèi)生清掃，針對大型的衛(wèi)生區(qū)域，如空調(diào)、抽風(fēng)機(jī)、卡座墻面、傘燈衛(wèi)生及后勤區(qū)域，清除餐廳的衛(wèi)生死角。
5、抓物料消耗。
在物料消耗方面，兩個(gè)出品部門負(fù)責(zé)人對物料消耗寄與高度重視，無論在配料比例、刀工技術(shù)、色澤要求、原料保管、工作分工等方面，始終堅(jiān)持量化管理、細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理。出品部門充分合理利用邊角料，各部門物料物料申領(lǐng)、報(bào)損都要有明確的報(bào)損單和申領(lǐng)單，并且有負(fù)責(zé)人簽字和總經(jīng)理簽字。抓物料消耗，才能控制成本，提高毛利。
6、抓水電節(jié)約與控制。
我們在工作中不斷灌輸給員工節(jié)約意識(shí)，禁止“常流水”和“常明燈”，要求用時(shí)在開，不用立即關(guān)閉。后勤處的用水，我們也及時(shí)提醒阿姨要用就開，不用就關(guān);比如廚房的抽風(fēng)機(jī)，樓面的傘燈，吧臺(tái)的`空調(diào)都要求適合開關(guān)，節(jié)約每一滴水、每一度電。
7、抓安全生產(chǎn)。
各班次帶班人員都必須檢查相應(yīng)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否完好，晚班下班前的工作也要求關(guān)好煤氣和水電開關(guān)，拔掉電器的插頭，防止火災(zāi)等災(zāi)害發(fā)生，努力抓好安全生產(chǎn)。
二、以人為本，注重人才培養(yǎng)，合理利用人力資源。
我們以善待員工為基礎(chǔ)，不斷改善員工的生活環(huán)境。20xx年5月，咖啡廳投入一部份資金把員工宿舍裝修一新，讓員工有一個(gè)好的休息環(huán)境;并且將五常法運(yùn)用在宿舍的管理上，在員工的活動(dòng)室掛上宣傳欄，讓員工自己動(dòng)手、動(dòng)腦去寫上內(nèi)容，規(guī)范了員工的生活習(xí)慣，豐富充實(shí)了員工的業(yè)余生活。服務(wù)人員也像是一個(gè)生產(chǎn)線，每天的食宿都是我們關(guān)心的事，在事業(yè)部及花園酒店辦公室的帶領(lǐng)下，我們每月定期對員工食宿也進(jìn)行檢查，讓員工每天都能吃得滿意、休息好。在現(xiàn)代企業(yè)中，人才的優(yōu)勢是企業(yè)擁有市場優(yōu)勢最核心的部分。龍泉花園咖啡廳與時(shí)俱進(jìn)，隨機(jī)應(yīng)變，根據(jù)餐飲業(yè)人員流動(dòng)性較大的特點(diǎn)，一方面要不斷培養(yǎng)新人，為咖啡廳的遠(yuǎn)景再接再厲;一方面要不斷為集團(tuán)的發(fā)展做好人才儲(chǔ)備。
今年以來，為全面提高員工綜合素質(zhì)，拓展服務(wù)內(nèi)涵，除參加集團(tuán)舉辦的各種培訓(xùn)外，咖啡廳管理層從實(shí)際出發(fā)，要求各部門量身打造適合自己的培訓(xùn)計(jì)劃，配以專人負(fù)責(zé)，總經(jīng)理督導(dǎo)，有計(jì)劃、有針對性對進(jìn)行培訓(xùn)，并由樓面黃副總主抓咖啡廳的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容包括禮節(jié)禮貌、儀容儀表、咖啡廳內(nèi)部操作規(guī)程、食品衛(wèi)生知識(shí)、營銷及推廣的基本知識(shí)、消防安全等，使員工認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要行，激勵(lì)其不斷自我提高，不斷進(jìn)取。今年又新增幾名學(xué)生加入我們咖啡廳的大家庭，使我們的團(tuán)隊(duì)更加具有戰(zhàn)斗力和凝聚力。
三、工作是伙伴，生活是朋友，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
我們咖啡廳是一個(gè)集體，首先要對我們員工灌輸對團(tuán)隊(duì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。統(tǒng)一員工思想，加強(qiáng)內(nèi)部管理，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力十分必要。咖啡廳有四個(gè)部門，每一個(gè)部門都是我們餐廳的不可或缺的零件，要想提供給客人滿意的服務(wù)，需要我們四個(gè)部門緊密配合。比如說，從客人進(jìn)到餐廳那一刻起，樓面的接待，到出品部門的出品速度和出品質(zhì)量，乃至后勤工作碗碟筷子的準(zhǔn)備，共同演繹了呈現(xiàn)在每一位顧客面前的視覺和味覺的盛宴。當(dāng)然，要打造一支優(yōu)秀精良的隊(duì)伍，不是一蹴而就的，需要我們不斷地培育、不斷地磨合，在工作中逐漸行成一致的價(jià)值觀、人生觀，朝著同一個(gè)目標(biāo)或者類似的目標(biāo)共同奮斗。工作是伙伴，生活是朋友!閑余時(shí)間相約溜冰場或者ktv，一起豐富我們的團(tuán)隊(duì)生活，增強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力;小節(jié)小聚，大節(jié)大聚，活動(dòng)形式多元化，不但增強(qiáng)個(gè)人與個(gè)人的情感，也加強(qiáng)了部門與部門之間的交流。為打造花園咖啡廳強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)不懈努力!!!
四、多元化拓寬營銷渠道：在信息化不斷凸顯的今天，通過網(wǎng)絡(luò)資源拓寬營銷渠道是眾人之選。為迎接重新開張，我們開展消費(fèi)滿100元送30元代金卷等促銷活動(dòng)。2月情人節(jié)，咖啡事業(yè)部統(tǒng)一在拉手網(wǎng)上做情人節(jié)牛扒大餐的銷售，同時(shí)我們餐廳也訂玫瑰花和情人掛飾贈(zèng)送給前來消費(fèi)的每一對情人，作為來龍泉咖啡廳消費(fèi)的紀(jì)念。三月優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和四月“美食節(jié)”促銷活動(dòng)，推出“冰糖燉雪梨”原銷售價(jià)18元/杯，活動(dòng)促銷價(jià)12元/杯;當(dāng)月凡單點(diǎn)純品咖啡，即贈(zèng)送同款咖啡券一張?！拔逡弧秉S金周和“十一”黃金周我們餐廳都做了大量的促銷工作。6—9月份，我們?yōu)樵陲埵袝r(shí)段拉動(dòng)茶市消費(fèi)，推出飯市時(shí)消費(fèi)果汁飲料，特價(jià)10元/杯，得到了客人的贊同，也對增加營業(yè)額起到了一定的作用。針對冬季，我們推出西餐小火鍋，通過與拉手網(wǎng)合作，贈(zèng)送火鍋券，做易拉寶和平面促銷廣告，在酒店內(nèi)部做員工食用火鍋給予八折優(yōu)惠等等方式，還免費(fèi)請我們兄弟店的同事過來試吃，給我們意見和建議，不斷改善和改進(jìn)，使得我們的冬季火鍋越來越有市場。很多客人都說我們的火鍋真的很好吃!
五、管理中的不足：經(jīng)過全體員工共同努力，一年的工作，成績微薄，但不可忽略所存在的問題，具體問題如下：
1、管理水準(zhǔn)有待提高。
2、員工食堂有待提高。
3、不能定期推出新產(chǎn)品，吸引新顧客，留住老顧客。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。我們將根據(jù)我們今年工作中存在的不足之處，在來年的工作中逐一加強(qiáng)。尤其是針對我們服務(wù)上的薄弱環(huán)節(jié)，如禮貌用語、細(xì)節(jié)服務(wù)，要重點(diǎn)加強(qiáng)。今年12月，集團(tuán)花大力氣請了高級培訓(xùn)師，給集團(tuán)各單位高層管理代表做了專業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)師的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們也將根據(jù)自己單位各部門的實(shí)際情況，結(jié)合五常法的落實(shí)，將明年的培訓(xùn)計(jì)劃做得更細(xì)、更專業(yè)、更高效。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十三
緊張而有序的一年又即將過，忙碌的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門各同事各單位的幫助下，根據(jù)中電江邊20xx年度工作責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格要求自己，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及管理程序，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責(zé)，不敢有絲毫懈怠。
嚴(yán)格履行it工程師的崗位職責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力工作，較好地完成了本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，為了今后更好的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn);本人就本年度的工作總結(jié)如下：
一、 pmd it 的日常維護(hù)(ac 上網(wǎng)行為管理、交換設(shè)備、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、電話、監(jiān)控系統(tǒng)、mis、打印機(jī)、服務(wù)器、數(shù)據(jù)、安防系統(tǒng)等)
ac上網(wǎng)行為管理
隨著iteret的接入的普及和帶寬的增加，一方面員工上網(wǎng)的條件得到改善，另一方面也給公司帶來更高的網(wǎng)絡(luò)使用危險(xiǎn)性、復(fù)雜性和混亂。
pmd 使用ac 上網(wǎng)管理設(shè)備進(jìn)行對員工上班時(shí)間上網(wǎng)行為進(jìn)行控制，以加強(qiáng)員工在上班時(shí)間參與與工作無關(guān)的上網(wǎng)行為，充分利用資源，杜絕上班工作時(shí)間里非法使用郵件、瀏覽非法web網(wǎng)站、進(jìn)行音樂/電影等bt下載或者在線收看流媒體。
本年最主要對pmd 上網(wǎng)進(jìn)行web認(rèn)證技術(shù)ac安全網(wǎng)關(guān)基于web的用戶認(rèn)證功能，使得it管理員對上網(wǎng)用戶的管理變得十分靈活方便。
員工啟用了web認(rèn)證功能以后，除了對客戶端的本地身份(如：用戶名密碼認(rèn)證，ldap、radius、microsoft ad、pop3認(rèn)證)進(jìn)行常規(guī)性認(rèn)證以外，還將啟用web認(rèn)證。
當(dāng)客戶端在瀏覽器中輸入任意網(wǎng)址時(shí)，ac安全網(wǎng)關(guān)會(huì)要求用戶輸入用戶名和密碼進(jìn)行認(rèn)證。
只有當(dāng)用戶輸入了正確的帳號，用戶才能夠訪問iteret。
便于合理利用pmd 帶寬資源。
it設(shè)備建立臺(tái)帳，及時(shí)更新，定期檢查以確保正常使用;
解決排除各種軟硬件故障，做好記錄
網(wǎng)絡(luò)暢通：接入點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障，及時(shí)與九龍電信聯(lián)系，速解決故障
公司計(jì)算機(jī)病毒的維護(hù)與防范情況
網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)病毒較多，傳播途徑也較為廣泛，可以通過瀏覽網(wǎng)頁、下載程序、郵件傳播，游戲等為了做好防范措施，公司每臺(tái)機(jī)器都安裝了symatec殺毒軟件或360免費(fèi)殺毒軟件(個(gè)別計(jì)算機(jī)反應(yīng)速度慢，安裝symatec 占用內(nèi)存)，并定期自動(dòng)升級，對發(fā)現(xiàn)病毒的機(jī)器及時(shí)的進(jìn)行處理。
病毒防范方面一定要加強(qiáng)教防范意識(shí)，經(jīng)常升級殺毒軟件，并對機(jī)器進(jìn)行定期殺毒。
每季/月不定期對現(xiàn)在pmd所有計(jì)算機(jī)進(jìn)行檢測，檢測后填寫《pmd計(jì)算機(jī)日常維護(hù)表》;現(xiàn)場計(jì)算機(jī)—中電hp、ts自行配置等，中電使用的為正版軟件，對于防范病毒入侵非常關(guān)鍵，因此每月不定期對計(jì)算機(jī)進(jìn)行檢查、維護(hù)，以保證計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行。
對于ts自行配置的電腦等由于安裝的是盜版軟件及非法上網(wǎng)，因此在病毒防范方面弱，計(jì)算機(jī)運(yùn)行速度相對緩慢，在每月不定期檢查、維護(hù)電腦時(shí)，對其進(jìn)行細(xì)致檢查，遇見問題及時(shí)解決、處理，以保證正常工作。
對于計(jì)算機(jī)使用不當(dāng)?shù)恼页鲈颍M(jìn)行補(bǔ)救，并其追究責(zé)任，以免下次再次出現(xiàn)同類錯(cuò)誤;對違反計(jì)算機(jī)管理程序的員工，進(jìn)行口頭警告--郵件警告--書面警告;對于遇見基本應(yīng)用操作不懂的，親自操作，細(xì)心指點(diǎn);接入pmd網(wǎng)絡(luò)的單位，遇見問題，細(xì)心解決，以便達(dá)到正常運(yùn)行。
結(jié)合諾頓網(wǎng)絡(luò)版防病毒防御系統(tǒng)，并與硬件防火墻進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，降低網(wǎng)絡(luò)的安全風(fēng)險(xiǎn)，提高網(wǎng)絡(luò)安全性。
ad服務(wù)器存儲(chǔ)系統(tǒng),相關(guān)的災(zāi)難恢復(fù),數(shù)據(jù)庫管理,存儲(chǔ)策略得到進(jìn)一步的擴(kuò)展. 加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)安全,為現(xiàn)場人員服務(wù),深度研究與準(zhǔn)備架構(gòu)一個(gè)動(dòng)態(tài)的、整體的安全體系: 安全的操作系統(tǒng)、應(yīng)用系統(tǒng)、防病毒、防火墻、入侵檢測、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、信息審計(jì)、通信加密、災(zāi)難恢復(fù)、安全掃描等多個(gè)安全模塊.找出網(wǎng)絡(luò),與系統(tǒng)運(yùn)行規(guī)律,進(jìn)而來預(yù)測未來可能發(fā)生趨勢.
打印機(jī)通過就近維護(hù)、保養(yǎng)，每月對其現(xiàn)場打印機(jī)清理、維修，使用正常。
pmd、承包商、監(jiān)理、設(shè)代等移動(dòng)v網(wǎng)加入及管理
檢測內(nèi)容包括：
1. 安全部份：widows 操作系統(tǒng)是否及時(shí)更新，office 是否及時(shí)更新，outlook 是否使用正常，數(shù)據(jù)文件是否有備份，系統(tǒng)磁盤碎片是否整理，是否對本地硬盤進(jìn)行全面病毒掃描。
用木馬病毒檢測工具對系統(tǒng)進(jìn)行全面檢測。
2. 硬件部份：硬件外觀是否損傷，配套硬件是否使用正常，如需對計(jì)算機(jī)進(jìn)行灰塵清潔，提供灰塵清潔工具并協(xié)助清潔，保證計(jì)算機(jī)的散熱系統(tǒng)正常穩(wěn)定。
3. 軟件部份：檢查計(jì)算機(jī)安裝軟件是否合乎中電計(jì)算機(jī)軟件管理規(guī)定，重點(diǎn)檢測是否安裝盜版軟件、游戲軟件(如安裝有此類軟件，應(yīng)監(jiān)督使用者清除，并記錄在案)。
pmd計(jì)算機(jī)軟硬故障處理方法
1.軟件故障：深入檢查出現(xiàn)軟件故障計(jì)算機(jī)的問題原因。
對故障現(xiàn)象進(jìn)行記錄，對故障現(xiàn)像進(jìn)行分析，在找到故障原因后，對故障進(jìn)行處理。
處理后填寫《中電四川pmd計(jì)算機(jī)軟件故障處理表》。
2.硬件故障：檢查出現(xiàn)硬件故障計(jì)算機(jī)的問題原因。
pmd現(xiàn)場網(wǎng)絡(luò)故障處理
出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)故障，立即檢查分析出現(xiàn)故障的原因：
1.如屬于本地網(wǎng)絡(luò)原因，及時(shí)檢查機(jī)房服務(wù)器、交換機(jī)、路由器、光纖收發(fā)器等設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
2.如屬于電信網(wǎng)絡(luò)原因及時(shí)與電信人員取得聯(lián)系，盡快與其配合處理網(wǎng)絡(luò)故障。
3.故障處理完后填寫pmd辦公網(wǎng)絡(luò)故障記錄表》
服務(wù)器的維護(hù)
1.為每臺(tái)服務(wù)器(ad服務(wù)器、mis服務(wù)器)做好每天一次的增量備份，每月對所有服務(wù)器進(jìn)行一次全盤數(shù)據(jù)備份。
2.每月對服務(wù)器進(jìn)行系統(tǒng)補(bǔ)丁升級。
3.服務(wù)器安全配置參照中電公司it服務(wù)器管理設(shè)置
4.嚴(yán)格執(zhí)行密碼管理規(guī)定，對操作密碼定期更改，超級用戶密碼由系統(tǒng)管理員掌握。
對服務(wù)器建立嚴(yán)格的用戶權(quán)限每三月更改一次服務(wù)器管理員密碼，定期檢查服務(wù)器的防火墻是否升級。
業(yè)主營地有線電視：后期維護(hù)管理及更新
有線電視閉路線更換，對信號不好的電視進(jìn)行更換閉路線以保持清晰;
不定期檢查其有線電視進(jìn)行維護(hù)并做好維護(hù)記錄;
維修：本年度有1次調(diào)頻器燒壞，聯(lián)系廠家進(jìn)行維修;
otlook 郵件：對現(xiàn)場pmd、監(jiān)理、華東設(shè)代、承包商等共148個(gè)賬戶，離職賬戶為37個(gè);郵件進(jìn)行設(shè)置、培訓(xùn)，以便更好、更快的解決出現(xiàn)的問題;每出現(xiàn)一個(gè)問題進(jìn)行郵件ppt 發(fā)給大家以作更正，避免下次或同類情況再次發(fā)生。
每月對其郵件使用情況不定期檢查維護(hù);由于中電郵件安全性考慮，3月必須修改一次密碼且輸入3次之后密碼自動(dòng)被鎖，因此郵件使用中，員工對郵件的熟悉程度不夠，密碼通過服務(wù)器修改比較頻繁，經(jīng)過屢次培訓(xùn)指導(dǎo)，有所改觀。
此類現(xiàn)象為2%。
營地音響系統(tǒng)維護(hù)
1、會(huì)議系統(tǒng)不定期檢查其運(yùn)行情況，出現(xiàn)故障及時(shí)處理、及時(shí)測試以保證會(huì)議系統(tǒng)正常運(yùn)行;經(jīng)常測試2m 暢通以備香港-成都-現(xiàn)場視頻會(huì)議的正常接通。
2、辦公樓、食堂、籃球場7套音響系統(tǒng)不定期檢查、維護(hù)，出現(xiàn)故障作好記錄
3、對香港、成都、現(xiàn)場三方撥打調(diào)試完成
二、地質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)
1、根據(jù)合同要求，對其合同進(jìn)行設(shè)備驗(yàn)收;由于合同簽署緣故根據(jù)設(shè)計(jì)報(bào)告進(jìn)行設(shè)備驗(yàn)收，對照清單逐一清點(diǎn)。
2、施工期間，施工單位全力配合我方的工程進(jìn)度，組織人力財(cái)力跟進(jìn)施工。
根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際施工情況，在我方暫時(shí)無法提供工作面的情況下對工程進(jìn)行了2次調(diào)整，目前已經(jīng)全部施工完畢并正常運(yùn)行。
相應(yīng)對合同進(jìn)行補(bǔ)充協(xié)議1和補(bǔ)充協(xié)議
3、對挖金溝、蘇家溝、袋家溝雨量站點(diǎn)、泥位站點(diǎn)、視頻站點(diǎn)及振動(dòng)站點(diǎn)，工程實(shí)施建設(shè)單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人制，在責(zé)任工程師全面負(fù)責(zé)下，各專業(yè)工程師分工協(xié)作、責(zé)任明確，嚴(yán)格按合同中有關(guān)條例和規(guī)定進(jìn)行工程的質(zhì)量管理。
4、根據(jù)工程進(jìn)展組織工程質(zhì)量驗(yàn)收、簽證，全過程跟蹤監(jiān)督;組織現(xiàn)場員工實(shí)地驗(yàn)收及初步驗(yàn)收。
三、日常it辦公設(shè)備的采購及維護(hù)
現(xiàn)場it設(shè)備(計(jì)算機(jī)、音響系統(tǒng)、打印機(jī)、照相機(jī)、服務(wù)器等)建立it臺(tái)帳，統(tǒng)計(jì)，清點(diǎn)，出入庫手續(xù)辦理，及時(shí)更新;對資產(chǎn)出現(xiàn)問題，及時(shí)維護(hù)及維修，以便正常使用;不能使用的資產(chǎn)或報(bào)廢的資產(chǎn)辦理報(bào)廢手續(xù)。
對設(shè)備不定期檢查使用情況，對損壞的設(shè)備在保修期內(nèi)的進(jìn)行報(bào)修，不在保修期內(nèi)的對其維修，建立維修臺(tái)帳。
每半年對設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn);打印機(jī)每月進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)一次。
協(xié)助pmd總務(wù)科固定資產(chǎn)登記、清點(diǎn)及辦理相關(guān)出入庫手續(xù);
配合成都每月資產(chǎn)管理、清點(diǎn)、相關(guān)手續(xù)、臺(tái)賬及年底盤點(diǎn)
四、參與運(yùn)維工作
1、參與水情系統(tǒng)和地址監(jiān)測系統(tǒng)培訓(xùn)、運(yùn)行、維護(hù)
2、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、maxim系統(tǒng)前期招標(biāo)、設(shè)備、操作系統(tǒng)等準(zhǔn)備工作
3、工業(yè)電視、江邊監(jiān)控及通訊、江邊水電站計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)、江邊通信系統(tǒng)的前期準(zhǔn)備及跟進(jìn)。
4、oms系統(tǒng)、廠內(nèi)機(jī)械、電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可培訓(xùn)
5、大壩、庫區(qū)安保系統(tǒng)設(shè)計(jì)、招標(biāo)、前期準(zhǔn)備工作
五、施工區(qū)現(xiàn)場監(jiān)控和營地監(jiān)控：
二、球頭或變壓器問題，聯(lián)系電信上門維護(hù)，故障恢復(fù)后填寫監(jiān)控故障表;
完善監(jiān)控系統(tǒng)界面/操作的友好性;對系統(tǒng)設(shè)置及維護(hù)系統(tǒng)參數(shù)
(1)對中心平臺(tái)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行備份;(2)負(fù)責(zé)檢查所有在網(wǎng)點(diǎn)位的圖像質(zhì)量;(3)檢查視頻服務(wù)器工作情況及軟件升級、病毒防護(hù)等。
六、網(wǎng)絡(luò)安全解決方案和安全服務(wù)
建立完善的網(wǎng)絡(luò)安全及服務(wù)系統(tǒng)，對業(yè)主營地網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全要求主要有資源使用權(quán)限、數(shù)據(jù)傳輸和存儲(chǔ)、系統(tǒng)病毒防護(hù)等，應(yīng)滿足以下要求：
系統(tǒng)使用安全，能容錯(cuò)，具備檢錯(cuò)、糾錯(cuò)功能，保證數(shù)據(jù)傳輸準(zhǔn)確無誤;
保證tcp/ip網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中訪問控制的安全性;
網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)安全等級應(yīng)達(dá)到c2級;
有適當(dāng)?shù)谋Ｃ艽胧?，防止?shù)據(jù)的越限訪問和修改;
使用先進(jìn)的硬盤容錯(cuò)技術(shù)，防止數(shù)據(jù)的丟失;
七、 現(xiàn)場計(jì)算機(jī)管理
公司pmd 電腦總58臺(tái)，加上監(jiān)理、設(shè)代、承包商、物業(yè)共100多臺(tái)，除去安防系統(tǒng)21臺(tái)，日常維護(hù)的為90臺(tái)。
由于機(jī)器較多，日常出現(xiàn)故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：系統(tǒng)故障，網(wǎng)絡(luò)故障，軟件故障等，很多機(jī)器由于長期使用，導(dǎo)致系統(tǒng)中存在大量垃圾文件，系統(tǒng)文件也有部分受到損壞，從而導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰，重裝系統(tǒng)，另外有一些屬網(wǎng)絡(luò)故障，線路問題等。
其他軟件問題主要包括殺毒軟件的安裝使用，office辦公軟件、郵件、ms 的使用等。
八、mis管理及服務(wù)期優(yōu)化
完成用戶帳號管理、用戶權(quán)限管理、預(yù)定義流程管理，其他設(shè)置等事宜;對于現(xiàn)場(業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)代、承包商)遇見的問題，管理員不能解決的問題，通過mis問題反饋單以郵件形式發(fā)給普華，在線解決或通過遠(yuǎn)程協(xié)助，解決問題之后將解決問題的方案反饋回來，避免后期遺留;熟悉和檢查模塊的使用情況，將不用的模塊刪除。
1. 備份數(shù)據(jù)庫文件、錄入數(shù)據(jù)、備份安裝文件
2. 測試 raid 1是否能夠正常使用
3. 系統(tǒng)補(bǔ)丁
4. 防火墻端口的開放及安全設(shè)置
5. 安裝ssl ca(獨(dú)立方式安裝在mis服務(wù)器)
6. 配置iis、安裝并配置數(shù)據(jù)庫
7. 測試https能否正常訪問，包括各mis連接的路徑
8. 加強(qiáng)iis、ms-sql、wixx安全設(shè)置
9. 如果系統(tǒng)出現(xiàn)問題，及時(shí)恢復(fù)系統(tǒng)并安裝iisl
10. mis不能正常訪問的恢復(fù)(包括配置iis、安裝并配置數(shù)據(jù)庫、用戶數(shù)據(jù))
11. 建立數(shù)據(jù)庫自動(dòng)備份，用戶數(shù)據(jù)自動(dòng)備份，每周的備份數(shù)據(jù)再備份到磁帶機(jī)
九、對施工區(qū)手機(jī)信號的改善
聯(lián)系中國移動(dòng)和電信對手機(jī)信號問題進(jìn)行發(fā)文，以改善pmd手機(jī)信號;根據(jù)需求中國移動(dòng)對業(yè)主營地網(wǎng)絡(luò)信號進(jìn)行改善，安裝信號增強(qiáng)設(shè)備，以滿足公司需求。
十、ms軟件安裝維護(hù)
ms和郵件是公司總分公司員工之間交流的平臺(tái)，是一個(gè)即時(shí)的交流工具，目前公司ms通用戶達(dá)到62位。
目前，由于人員太多，由于采用開機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，員工密碼忘記頻繁，經(jīng)過培訓(xùn)安裝、使用、配制后，使用良好。
此外，對于公司ms通人員的管理較為嚴(yán)謹(jǐn)，新入職和離職人員的ms由人事部及時(shí)通知我it 進(jìn)行調(diào)整，并對新入職的員工進(jìn)行相關(guān)計(jì)算機(jī)及使用方面的簡單培訓(xùn)，以保證大家能順利，有效的利用公司各種網(wǎng)絡(luò)資源。
十一、計(jì)算機(jī)中心機(jī)房的管理
嚴(yán)禁非機(jī)房工作人員進(jìn)入機(jī)房，特殊情況需經(jīng)機(jī)房負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)
進(jìn)入機(jī)房人員不得攜帶任何易燃、易爆、腐蝕性、強(qiáng)電磁、輻射性、流體物質(zhì)等對設(shè)備正常運(yùn)行構(gòu)成威脅的物品。
非機(jī)房工作人員未經(jīng)許可不得擅自上機(jī)操作和對運(yùn)行設(shè)備及各種配置進(jìn)行更改
除網(wǎng)管員嚴(yán)禁隨意操作網(wǎng)絡(luò)配置。
重大網(wǎng)絡(luò)操作(如系統(tǒng)更換、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)儲(chǔ)等)應(yīng)事先書面提出報(bào)告，采取妥善措施系統(tǒng)和數(shù)據(jù)保護(hù)性備份后，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可實(shí)施操作。
每日對機(jī)房環(huán)境進(jìn)行清潔，以保持機(jī)房整潔;每周進(jìn)行一次大清掃，對機(jī)器設(shè)備吸塵清潔。
十二、培訓(xùn)：
office教學(xué)視頻
水情系統(tǒng)、安防系統(tǒng)、地址災(zāi)害系統(tǒng)
360應(yīng)用、ac上網(wǎng)配置、mis登錄程序、mis 郵件發(fā)送問題處理
jbhydro郵件設(shè)置、outlook xx 來收發(fā)中電電郵的用戶手冊、outlook聯(lián)系人通訊組列表、中電jbhydro。
ms 及ms id 更改培訓(xùn)及mis 登陸
ppt 圖片壓縮
計(jì)算機(jī)日常使用
pmd網(wǎng)絡(luò)映射及備份
業(yè)主營地音響系統(tǒng)基本操作
網(wǎng)絡(luò)電話操作使用說明
會(huì)議通知
計(jì)算機(jī) 開機(jī)密碼及屏保密碼設(shè)置
十三、營地“安保系統(tǒng)”及施工區(qū)安防系統(tǒng)的管理、后期維護(hù)
完善營地安保系統(tǒng)和施工區(qū)安防系統(tǒng)，安防系統(tǒng)日常檢查使用情況，嚴(yán)格執(zhí)行安防系統(tǒng)管理程序;系統(tǒng)更新及員工操作，對安防系統(tǒng)電腦及系統(tǒng)不定期檢查，以便及時(shí)排除故障。
每三月對安防系統(tǒng)設(shè)備清點(diǎn)、整理一次，以確保安防系統(tǒng)設(shè)備臺(tái)帳完整
安防系統(tǒng)資料收集，及時(shí)更新卡片制作、卡片下發(fā)、組織運(yùn)行
對施工區(qū)安防系統(tǒng)操作人員、用卡人、制作卡片人員、系統(tǒng)數(shù)據(jù)更新、系統(tǒng)操作培訓(xùn)
業(yè)主營地所有門禁系統(tǒng)組織不定期檢查運(yùn)行情況，出現(xiàn)故障及時(shí)保修，做好維修記錄
營地考勤系統(tǒng)的應(yīng)用
對施工區(qū)安防系統(tǒng)拆除、設(shè)備入庫、設(shè)備清理。
十三、制定相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)管理及維護(hù)表
pmd現(xiàn)場it的技術(shù)領(lǐng)域特殊的環(huán)境使我認(rèn)識(shí)能夠以大局為重、寬宏大量，不斤斤計(jì)較個(gè)人利益。
由于工作的特殊性與重要性，這4年來很多每一次技術(shù)改造與創(chuàng)新，每一個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與架設(shè)都要付出巨大的值得學(xué)習(xí)，即要協(xié)調(diào)維護(hù)好公司的網(wǎng)絡(luò)信息設(shè)備，又要進(jìn)行預(yù)測，研究信息化過程中可能出現(xiàn)的問題，敢于嘗試，把新知識(shí)、新技術(shù)、新理念融入實(shí)施過程中，提出高效的解決方案，又要對公司it技術(shù)管理進(jìn)行階段深入研究。
以上是本人今年在崗位上所做的工作。
通過工作和實(shí)踐，不僅專業(yè)知識(shí)得到了一定的拓展，而且利用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力也得到了進(jìn)一步的提高。
本人將在今后的工作中加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷完善自己，為公司事業(yè)的發(fā)展做出更大的成績。
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼這一年又將過去，盡管受到金融危機(jī)的影響，但我們部門，我們小組卻是相當(dāng)辛苦的一年，就感覺從年頭馬不停蹄地忙到了年尾。
業(yè)務(wù)開發(fā)，技術(shù)能力。
以下總結(jié)下這一年中工作的情況。
談?wù)劷?jīng)驗(yàn)感想，說說得失。
【門禁系統(tǒng)】
年初辦公室來安裝了門禁系統(tǒng)，我也折騰了幾個(gè)來回。
主要是新的門禁系統(tǒng)跟我們舊的打卡系統(tǒng)的共存問題。
我建議門禁系統(tǒng)僅僅使用它的門禁功能，不使用他附帶的考勤功能，以免產(chǎn)生系統(tǒng)移植等額外開發(fā)開銷問題。
幸虧我記錄了老的考勤系統(tǒng)的引腳接線，門禁系統(tǒng)的安裝者沒有接好老的考勤系統(tǒng)的接線，導(dǎo)致老的考勤系統(tǒng)無法使用。
【視頻設(shè)備】
隨后日方提供了web會(huì)議系統(tǒng)，為軟件園開tv會(huì)議提供了方便，不用來回奔襲了。
web會(huì)議需要的硬件的采購任務(wù)交給了我。
經(jīng)過精挑細(xì)選選購了價(jià)廉物美的設(shè)備。
在web會(huì)議的調(diào)試上也費(fèi)了周折，起初的幾次應(yīng)該是由于設(shè)置原因?qū)е赂辗降穆?lián)絡(luò)中回音過大，影響會(huì)議效果。
【數(shù)據(jù)庫講解】
期間有幸給學(xué)生們講過一次數(shù)據(jù)庫的安裝課程。
把常用到的'sql server數(shù)據(jù)庫的安裝，以及oracle的安裝作了演示和簡單講解。
在講授的過程自己也有些許領(lǐng)悟。
【**軟件站】
心里最大的一塊石頭要算**軟件站了。
這個(gè)任務(wù)可以算是上一年的計(jì)劃，一直都沒有得以實(shí)施，在*老師的敦促下決定一定要把這個(gè)網(wǎng)站弄出來。
一方面現(xiàn)在服務(wù)器的資料越來越多，資料都比較分散。
新人裝機(jī)沒有一個(gè)指導(dǎo)很難找到要裝的東西在哪里。
老人裝軟件等也很難找，非常有必要有這么一個(gè)導(dǎo)航，至少是個(gè)方便的列表告訴大家急需的軟件在哪里。
經(jīng)過一段時(shí)間的奮斗，這個(gè)網(wǎng)站終于“猶抱琵琶半遮面”。
【新人培訓(xùn)】
今年的新人培訓(xùn)我依然是培訓(xùn)的擔(dān)當(dāng)者，感受頗多，有自己的感受，也有對新人的想法。
總體說來是很累的，一方面我擔(dān)當(dāng)一塊的培訓(xùn)由早年的一周延長到兩周，時(shí)間內(nèi)容都增加了。
并且放棄了很多休息時(shí)間來關(guān)心下新人。
自我覺得應(yīng)該是講的比以往都詳細(xì)。
于是感慨來了，新人是公司的后備力量，我們培訓(xùn)的責(zé)任更加重大。
新人很注重第一感覺，倘若教的不對，錯(cuò)了，很容易這錯(cuò)誤的信息便先入為主。
我最大的感覺是，有的知識(shí)點(diǎn)講過了，解釋過了，舉例子了，演示了，好了，問了都說懂了。
立即過一會(huì)兒再來問下馬上又說不會(huì)了。
【服務(wù)器配置】
今年我依然是部門這里的服務(wù)器總負(fù)責(zé)。
自從服務(wù)器越來越多，測試用的，數(shù)據(jù)的，功能的等等服務(wù)器越來越多。
對服務(wù)器的統(tǒng)籌管理尤為重要。
服務(wù)器一出問題，好了大家手頭的工作全部都會(huì)中斷。
重中之重啊!服務(wù)器多，管理維護(hù)也帶來壓力，所以在討論研究之后，各組的服務(wù)器由各小組出人維護(hù)負(fù)責(zé)，我總負(fù)責(zé)及擔(dān)當(dāng)本組的服務(wù)器維護(hù)更新備份任務(wù)。
一年來相安無事。
【上網(wǎng)權(quán)限】
今年對網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)了管理，特別對外網(wǎng)的訪問進(jìn)行了一系列的措施。
我覺得效果還是有的，杜絕了員工上班時(shí)間上無關(guān)緊要網(wǎng)站，提高了工作效率。
我對上網(wǎng)權(quán)限的管理進(jìn)行了實(shí)施。
對誰要開通網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行文檔化地登記，定時(shí)開通關(guān)閉，做好記錄。
【申請服務(wù)器資料】
以上說到服務(wù)器越來越多，但是總的來說服務(wù)器多歸多，也都有相應(yīng)的用處。
有ap服務(wù)器，db數(shù)據(jù)服務(wù)器，文件服務(wù)器，打印服務(wù)器等等，還有各個(gè)小組用的服務(wù)器。
基本都做到專機(jī)專用，盡量讓一些功能空閑的服務(wù)器多做一些功能服務(wù)。
【公共上網(wǎng)機(jī)】
由于加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)管理，上網(wǎng)的權(quán)限受到到限制，則有必要開辟公共上網(wǎng)區(qū)域。
起初設(shè)置了1-2臺(tái)，我安裝部署了公共上網(wǎng)，且尋找了一些管理軟件。
日后公共上網(wǎng)機(jī)還是較少，又將一臺(tái)空閑的機(jī)器進(jìn)行了維護(hù)作為公共上網(wǎng)機(jī)。
由于這些機(jī)器都是比較老的機(jī)器，非常容易死機(jī)，我得不時(shí)地關(guān)注他們，有的要拆拆弄弄的，有的則要換電源，換風(fēng)扇換內(nèi)存等等。
感覺兼職了一份it機(jī)器維護(hù)的職責(zé)。
【ap新服務(wù)器】
公司給員工升級換代舊的開發(fā)機(jī)器，多出的一臺(tái)新的機(jī)器，我建議做ap服務(wù)器，因?yàn)閍p服務(wù)器使用的人多，負(fù)荷量大，最好不再使用老的舊的總是死機(jī)的服務(wù)器。
所以我也常常加班加點(diǎn)對更換了新的機(jī)器做ap服務(wù)器，還有軟件的安裝環(huán)境的配置，數(shù)據(jù)的移植等等很多瑣碎的事情暫且不表。
來年希望找個(gè)時(shí)間把db1的數(shù)據(jù)服務(wù)器也換成新的機(jī)器。
現(xiàn)在已經(jīng)常常死機(jī)了。
團(tuán)隊(duì)合作，交流協(xié)調(diào)
團(tuán)隊(duì)離不開互助合作，又過了一年大家又長了一歲。
更加的成熟，愈發(fā)的睿智。
對人更多了一份寬容，對事更多了一份忍耐。
希望熱烈激烈討論的場景繼續(xù)下去，哪怕整個(gè)面紅脖子粗，不管結(jié)果如何，那是大家都彼此投入了用心了。
有的時(shí)候常想，到底什么樣是合格呢?什么樣是完美?姑且不論完美，說說合格，或者講坦蕩。
常覺得事情真真正正用心了，對待了，在力所能及的范圍內(nèi)發(fā)揮了自己最大的能量，bug永遠(yuǎn)測不完，程序永遠(yuǎn)沒有完美。
至少自己對得起自己的責(zé)任心，不存在僥幸逃避心態(tài)做好這件事情，品質(zhì)之外道義上未嘗不是可以了。
以上就是我工作情況的總結(jié)。
有不當(dāng)之處，還請批評指正。
謝謝大家!
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十四
從20xx開始，一直到20xx。在咖啡廳算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一年，一開始天天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開心。
開始的時(shí)候還打過退堂鼓，第一周去的時(shí)候，站在臺(tái)子旁邊就是幾個(gè)小時(shí)。不站在臺(tái)子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個(gè)小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有?？Х鹊晟庖脖容^冷清，沒什么顧客。我一開始下的決心其實(shí)就是不能半途而廢。我有時(shí)候總會(huì)想之前要是在某個(gè)節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個(gè)星期就放棄跟著老師畫畫，會(huì)有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢都是給自己找個(gè)時(shí)間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開始的時(shí)候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時(shí)間和環(huán)境，接觸了其他的人會(huì)不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會(huì)是什么樣子，會(huì)知道什么。事實(shí)證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實(shí)都是我所知道的經(jīng)驗(yàn)來的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。
然后果不其然我得到了好多。其實(shí)就是一個(gè)小念頭來的，可能第一個(gè)星期之后我也沒有下多大的決心，說是一定要堅(jiān)持下去，只是說周一的時(shí)候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。
其實(shí)一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個(gè)很可愛，招人喜歡也很有趣的人。我有個(gè)毛病就是如果別人對我冷淡我會(huì)覺得是不是自己做錯(cuò)了什么，說錯(cuò)了話，我自己太傻逼了不會(huì)開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時(shí)時(shí)刻刻在計(jì)量自己說的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實(shí)是一個(gè)完全沒有成本的大的社交實(shí)驗(yàn)場所，當(dāng)然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒服，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會(huì)對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，如果碰見敵意非常深的人，也沒有辦法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因?yàn)槲也豢蓯鄄皇且驗(yàn)槲矣懭藚?，只是因?yàn)樗麄冏约河X得很生不舒服說話，這事一個(gè)自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑，不能像平常跟熟人一樣說段子聊天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個(gè)人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來的時(shí)間長了自然會(huì)熟起來，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個(gè)讓大家很喜歡的人。
要融入一個(gè)圈子里面，真的需要時(shí)間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時(shí)間越長，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時(shí)候只要性格不是很別扭，總有那么個(gè)死黨的圈子，因?yàn)榇蠹沂潜黄仍谝黄鸬?。如果相處的時(shí)間不夠長，那么如果碰見了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。
其實(shí)還有一個(gè)問題就是如果在一起就是有很長時(shí)間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺得尷尬的時(shí)間，這一點(diǎn)其實(shí)也很重要。現(xiàn)在想通了，那么未來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習(xí)以為常很舒服。
要是最后真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。
咖啡上跟x老師學(xué)到了很多東西。x老師拉花很屌，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。x老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個(gè)頭，90多斤。腰板筆直，戴個(gè)長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時(shí)候店長說起來都是x老師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個(gè)方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很認(rèn)真；要么就是店長和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個(gè)人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會(huì)攔下來做，每一杯拿鐵都會(huì)拉花，每次做完咖啡都會(huì)把咖啡機(jī)清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個(gè)方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個(gè)，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個(gè)不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]辦法往下接，這時(shí)候善良的我還是會(huì)勉強(qiáng)說兩三句哈哈，x就直接閃人跑了。
不過x老師對咖啡的見解還是沒的說，因?yàn)榭Х瑞^生意會(huì)經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺(tái)上聊他對咖啡的見解，他的體驗(yàn)和他之前的經(jīng)歷。
閑聊時(shí)侯x老師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實(shí)是80年代才出現(xiàn)的，比意式濃縮咖啡機(jī)出現(xiàn)的時(shí)間晚了很多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫x哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點(diǎn)，就是又細(xì)又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比如說我拉樹葉的時(shí)候最后圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠(yuǎn)了。而我當(dāng)時(shí)還很困惑，我是有意識(shí)地把奶缸靠的液面特別近，甚至有的時(shí)候奶缸已經(jīng)觸碰到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實(shí)離的還很遠(yuǎn)，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。
后來他經(jīng)常喜歡問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保留的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習(xí)慣，咖啡廳。以及數(shù)學(xué)的大的分支，計(jì)算機(jī)的原理，數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)的關(guān)系等等。他都非常非常想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很驚嘆于他竟然有這么強(qiáng)的求知欲，對于世界的渴望，因?yàn)槠鋵?shí)跟他聊很多東西都能聊起來個(gè)一星半點(diǎn)，他好像就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立刻浮現(xiàn)出來一個(gè)星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動(dòng)畫，有畫。在電影后面的獨(dú)白，是一個(gè)孩子，一個(gè)青年對世界的無限的幻想，有一些是理性的，比如在xx草原上的斑馬和大象，x建筑；還有一些是不理性的，比如紐約有的一塵不染的地鐵，以及x的x的星巴克；更有一些非常奇幻的，就像xx稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個(gè)最浪漫的被引發(fā)出來的從愛幻想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來的美好的世界。
x老師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時(shí)間抽屜，找老板插科打諢聊咖啡了。
以及，后來我跟他們聊天才知道他們工資一個(gè)月才xx，我頓時(shí)覺得自己的生活已經(jīng)非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學(xué)的機(jī)會(huì)，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不可能的，我就想享受現(xiàn)在活在當(dāng)下不想這些事情。想努力的時(shí)候努力想呼吸的時(shí)候呼吸。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十五
我于20__年__月__日入職工資，在所辦公室任人事專員一職，至今已經(jīng)兩個(gè)多月。時(shí)光飛逝，在緊張、忙碌而又充實(shí)的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事額關(guān)心及幫助下，我深刻體會(huì)到公司“卓越、創(chuàng)新、和諧、共贏”的企業(yè)宗旨，熟悉了公司的組織架構(gòu)并逐步掌握辦公室工作流程及人事工作程序，使我的工作在各方面都有了很大的進(jìn)步。下面我將入職后的工作，做如下總結(jié)：
一、負(fù)責(zé)公司人員檔案的整理、完善。人事檔案是人力資源管理的重要組成部分，它記述和反映個(gè)人經(jīng)歷和德才表現(xiàn)，我的工作是以個(gè)人為單位收集并整理完善檔案相關(guān)資料，集中進(jìn)行保存以備查考。人員檔案是公司合理用人、選人的重要基礎(chǔ)。
二、人員招聘工作。公司目前的招聘方式主要以網(wǎng)絡(luò)招聘，現(xiàn)場招聘以及在市內(nèi)媒體報(bào)刊上刊登招聘啟事。我的工作是于用人公司(部門)溝通，了解招聘需求，選擇合適的招聘渠道，對應(yīng)聘人員進(jìn)行簡歷初篩，并配合各公司(部門)進(jìn)行面試、復(fù)試、考核，最終選拔合適的人才。
三、建立有效的人才庫。對應(yīng)聘過程中有用的人才及時(shí)儲(chǔ)備，便于臨時(shí)招聘用工時(shí)選用，目前人才庫中儲(chǔ)備有效的簡歷共計(jì)份，其中研究生以上學(xué)歷人，本科學(xué)歷人，大專學(xué)歷人。
四、職稱評定工作。公司示范中心的建設(shè)及多種項(xiàng)目的不斷開發(fā)，要求我們的人員必須達(dá)到一定的職稱水平，為配合公司更好的完成項(xiàng)目相關(guān)工作，我的工作是協(xié)調(diào)高新區(qū)人事局，及時(shí)報(bào)送符合職稱評定條件的員工，完成職稱晉升。
五、配合各公司(部室)完成員工的培訓(xùn)工作。員工培訓(xùn)是提升技術(shù)、能力水平，形成企業(yè)價(jià)值觀，增強(qiáng)凝聚力的關(guān)鍵工作，也是激勵(lì)員工工作積極性的重要措施。本年公司領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)工作非常重視，我的工作是配合各分公司(部室)針對本年度培訓(xùn)工作，做出初步的培訓(xùn)計(jì)劃，并精心組織、配合監(jiān)督完成。根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及相關(guān)政策法規(guī)，出題庫三套供考核用。
六、員工入職、離職手續(xù)的辦理。員工入職后，指導(dǎo)新入職員工辦理入職相關(guān)手續(xù)，收集其個(gè)人相關(guān)資料，并掃描做以備份。在入職培訓(xùn)過程中，能做到熱心、細(xì)致，讓新員工在第一時(shí)間體會(huì)到公司人性化的管理模式。員工離職時(shí)，指導(dǎo)員工辦理離職交接手續(xù)，交接完畢后經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，予以辦理其他相關(guān)手續(xù)，并出具離職證明。
七、公司員工考勤。公司的考勤系統(tǒng)，是每位員工績效考核的重要指標(biāo)，我的工作是及時(shí)的對新入職員工進(jìn)行指紋的錄入，每月準(zhǔn)確的核對并導(dǎo)出當(dāng)月打卡情況，交由各公司(部室)進(jìn)行核對。
八、員工福利。得人心者得天下，公司為體現(xiàn)人性化管理，出臺(tái)了每位員工生日的當(dāng)天，由公司送出生日蛋糕和美好的祝福。我的工作是記錄每月生日員工，及時(shí)送出公司領(lǐng)導(dǎo)及各位員工的美好祝愿。
九、庫房的管理。本月公司庫房由我交接管理。我們首先對庫房重新盤點(diǎn)及記錄更新，在日后的采購和領(lǐng)用過程中，及時(shí)的記錄出入庫時(shí)間、領(lǐng)用物品、領(lǐng)用事由。建立出入庫臺(tái)賬，讓每件物品都清晰明了，便于我們掌握辦公用品等耗材的采購計(jì)劃，減少浪費(fèi)、節(jié)約成本。
十、辦公室日常工作。配合辦公室領(lǐng)導(dǎo)完成日常工作，如會(huì)議安排、來訪接待等工作。
人力資源工作是一個(gè)“潤物細(xì)無聲”的工作。如何更好地服務(wù)于公司各個(gè)部門，需要有較強(qiáng)的抗壓力，靈活度，如何把各種瑣事處理的妥當(dāng)是一門學(xué)問。在這兩個(gè)月里，我能夠勝任公司交予我的各項(xiàng)任務(wù)，這與領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的，在未來的工作中，我將以更加飽滿的熱情為公司做出的貢獻(xiàn)。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十六
以下是村領(lǐng)導(dǎo)對過去一年的工作所做出工作總結(jié)發(fā)言：
各位黨員、村民代表同志們：
再過2天，就是2011年新年了。今天我們聚集在一起，總結(jié)2011年工作，籌劃2011年發(fā)展思路。
一、2011年工作回顧。
2011年，村三套班子在街道的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體黨員、村民代表的大力支持配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞“穩(wěn)定、發(fā)展、服務(wù)”的主線，以打造“和諧發(fā)展新農(nóng)村”為目標(biāo)，凝聚人心，狠抓落實(shí)，全村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)得到了持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康的發(fā)展。
現(xiàn)將2011年工作從六方面向大家作簡要匯報(bào)：
第一方面，財(cái)務(wù)收支與基本建設(shè)情況：
(一)2011年1-12月周塘東村各項(xiàng)收支情況。
收入總計(jì)為152.90萬元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、房租收入3.53萬元。
2、街道借款利息52.61萬元。
3、各類補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)收入55.86萬元。
4、存款利息、治安費(fèi)等其他收入19.61萬元。
5、東南復(fù)合、杜邦化纖、新太陽洲、寧波三和殼體村企結(jié)對資金收入15萬元。
6、一事一議資金收入6.3萬元。
(二)支出總計(jì)141.39萬元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、管理費(fèi)用42.27萬元。
2、優(yōu)扶、助學(xué)其他支出1.95萬元。
3、環(huán)境衛(wèi)生、醫(yī)保、老年費(fèi)等福利費(fèi)97.17萬元。
本年度收支結(jié)算盈余11.51萬元。
(三)開支較大的村重點(diǎn)建設(shè)工程建設(shè)：
1、建造完成宗興路東馬廁所，并對全村公廁進(jìn)行了三格式改造。
2、完成東小路等積水道路的維修疏通。
3、對部分綠地進(jìn)行擴(kuò)容改造。
另外，由電管站對本村部分低電壓線路進(jìn)行了擴(kuò)容改造。
第二方面，組織建設(shè)情況：
今年上半年，黨總支、村委會(huì)換屆，產(chǎn)生了新一屆兩委會(huì)組織。
一是抓好班子建設(shè)。明確班子成員分工，職責(zé)到位。
換屆選舉后，村干部分工作了如下調(diào)整：
總支委員許國新同志負(fù)責(zé)新江路政策處理工作。
社長助理馬成慶同志負(fù)責(zé)新江路拆遷工作。
今年10月份開始，由總支委員孫清達(dá)同志兼任政工線工作。
本年度，出納工作變動(dòng)較多。張金禮同志辭職后，出納工作由大學(xué)生鐘旭輝接任，8月份鐘旭輝調(diào)掌起工作后，由總支委員婦女主任胡小青同志接任。從12月26日09財(cái)務(wù)年度開始起，由大學(xué)生馬胡旦同志接任出納工作。
今年還做好了婦代會(huì)、團(tuán)組織、科協(xié)等群團(tuán)組織的的換屆選舉和組織工作。圓滿完成了征兵任務(wù)，有兩名青年光榮入伍。
在11月份，開始按照街道要求，開展居家養(yǎng)殘活動(dòng)。
二是抓好黨員教育和發(fā)展工作。
根據(jù)黨工委安排，總支組織了七一教育活動(dòng)。重溫入黨誓詞，表現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的自豪感和使命感。
組織入黨對象和入黨積極分子參加街道舉辦的各種培訓(xùn)活動(dòng)，做好支部與建黨積極分子的雙向交流工作，黨總支按照“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”的原則做好發(fā)展工作，共有2名預(yù)備黨員辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)，1名入黨積極分子轉(zhuǎn)為預(yù)備黨員，并發(fā)展2名入黨積極分子。
三做好抗震救災(zāi)捐款工作，在為四川大地震的抗震救災(zāi)中，廣大企業(yè)、干部、群眾慷慨解囊，共計(jì)收取抗震救災(zāi)資金5萬余元。做好特殊黨費(fèi)的收繳工作，眾多黨員同志根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)收入紛紛捐款，總計(jì)上繳特殊黨費(fèi)1萬余元。
籌備建立黨員關(guān)愛基金，根據(jù)村補(bǔ)助一點(diǎn)、黨員群眾捐助一點(diǎn)、上級補(bǔ)助一點(diǎn)的方針，村轉(zhuǎn)撥2萬元，黨員群眾募集3.76萬元，上級下?lián)?200元，共計(jì)籌集基金6.48萬元。
第三方面，環(huán)境整治情況：
量力而行，優(yōu)化、美化環(huán)境，這是一年來以及今后我村環(huán)境整治工作的方針。
一是成立組織。成立了村環(huán)保組織和文明勸導(dǎo)隊(duì)，力爭通過宣傳教育與先進(jìn)示范相結(jié)合，通過專業(yè)環(huán)境保潔隊(duì)伍與志愿者隊(duì)伍相結(jié)合，共同做好環(huán)境整治工作。
二是完成環(huán)境整治配套工程。
完成東小路下水道整修、九所廁所維修和三格式改造、完成周塘路綠地的美化與運(yùn)動(dòng)器材的安裝、完成路邊綠地與小花壇的砌筑修整，提高環(huán)境質(zhì)量。
三是開展庭院整治工作。投入一定的人力和資金進(jìn)行環(huán)境整治，建立了長效管理機(jī)制，在環(huán)衛(wèi)所常年保潔的基礎(chǔ)上，聘請3名同志長期做好對環(huán)衛(wèi)所服務(wù)范圍外的綠化區(qū)塊、衛(wèi)生死角、房前屋后的清潔工作。今年我村又一次高標(biāo)準(zhǔn)地通過了市通過市庭院整治復(fù)評。
第四方面，綜治工作情況：
綜治工作與村莊環(huán)境整治工作一樣，事關(guān)老百姓的切身利益，是歷屆村班子的工作重心之一。我們力爭給老百姓創(chuàng)造一個(gè)和諧、穩(wěn)定、安居樂業(yè)的生活環(huán)境。7月份，根據(jù)原村老年活動(dòng)室與綜治室場地狹小的實(shí)際，我們把綜治室搬遷到東周塘老村，使綜治室面積擴(kuò)大到了200平方米，現(xiàn)正在派出所、街道綜治辦的領(lǐng)導(dǎo)下，開展平安基層基礎(chǔ)規(guī)范化建設(shè)、示范綜治工作室、平安社區(qū)的創(chuàng)建。
2011年，在派出所、綜治辦和全村保安隊(duì)員的共同努力下，各類刑事、治安案件比去年下降近三分之一，外來人員的管理進(jìn)一步規(guī)范，社會(huì)治安基本穩(wěn)定。在12月份的派出所、綜治辦及市公安局、外口辦的抽查中，綜治線考核成績名列街道前列。
第五方面，計(jì)生工作。
村計(jì)生工作順利通過市計(jì)生局的年度考核。全村育齡婦女計(jì)劃生育符合率達(dá)到100%，綜合長效避孕率達(dá)到25%。在每年二次的五查二測活動(dòng)中，全村共有90%的育齡婦女進(jìn)行了查環(huán)、查孕檢查。同時(shí)對各年齡階段的育齡婦女開展了四期培訓(xùn)教育，參加人數(shù)達(dá)200余人。
至年底，全村共有60周歲以上獎(jiǎng)勵(lì)扶助人員19人，對老年人獨(dú)生子女家庭給予每年960元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，使他們的晚年生活得到了一些幫助。
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咖啡廳年度工作總結(jié)篇十七
在緊張、充實(shí)的工作氛圍下，時(shí)間總是過得很快。轉(zhuǎn)眼間已到20_年，我來到公司已經(jīng)x個(gè)月了。x個(gè)月來，在公司和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫助下，我較快熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位。對于公司能夠給我這個(gè)成長和鍛煉的機(jī)會(huì)，我很珍惜，所以每天我都是非常認(rèn)真努力去做我的工作，也因此感到很充實(shí)?，F(xiàn)將試用期來工作情況簡要總結(jié)如下：
一、主要收獲。
1、專業(yè)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身認(rèn)識(shí)。進(jìn)入一個(gè)新的工作環(huán)境，最能發(fā)現(xiàn)自身的不足。作為一名新人，我堅(jiān)持把學(xué)習(xí)作為自我完善和提高的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司制度，熟悉公司的企業(yè)文化，同時(shí)認(rèn)真思考，分析總結(jié)，對企業(yè)工作有了一定的認(rèn)識(shí)。
2、寫作能力有所提高。通過報(bào)告研究和書編制項(xiàng)目的鍛煉，我覺得自身較以前在行文邏輯和語言表述精準(zhǔn)方面有所提高。另外，我嘗試過不同語言風(fēng)格的寫作。這些項(xiàng)目經(jīng)歷能為日后報(bào)告編制工作打下很好的基礎(chǔ)。
3、思考問題的能力有所提高。一是思考問題的主動(dòng)性有所提高，執(zhí)行項(xiàng)目時(shí)，會(huì)有意識(shí)從整體上把握項(xiàng)目，思考自己負(fù)責(zé)部分對整個(gè)項(xiàng)目的作用及如何開展工作。二是認(rèn)真揣摩別人對我完成工作的修改意見，加以總結(jié)，提升自己。
4、更加注重工作中的細(xì)節(jié)。通過與同事的溝通討論及學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)在領(lǐng)會(huì)上提出的要求，我特別注重工作中的細(xì)節(jié)問題，以提醒自己在以后的工作中盡可能少犯低級錯(cuò)誤，提高工作成果質(zhì)量。
二、需要改進(jìn)的地方。
回顧三個(gè)月來的工作，我雖然做了一些事情，在各方面取得了一定的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己還存在許多不足之處：
1、專業(yè)理論學(xué)習(xí)的深度和廣度不夠，尤其是將理論用于實(shí)踐中的能力還比較欠缺。正因?yàn)閷W(xué)習(xí)不夠，向同事分享的東西也不夠。因此，加強(qiáng)學(xué)習(xí)是未來工作中必須長期堅(jiān)持的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
2、思考問題不夠多，不夠深。有時(shí)接手一項(xiàng)任務(wù)，缺乏對項(xiàng)目整體的思考，導(dǎo)致完成的任務(wù)質(zhì)量不高。有時(shí)對于一項(xiàng)任務(wù)，總想著有沒有以前類似的東西可以模仿，缺少主動(dòng)思考的過程。因此，今后應(yīng)多思考，從全局把握項(xiàng)目，充分激發(fā)自己的潛能。
3、工作的自信心不夠。有時(shí)認(rèn)為自己底子薄，與同事差距大，工作起來缺乏自信心，把一些任務(wù)想得過難，從而影響工作效率。今后要加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)同事的溝通，積極調(diào)整心態(tài)，以的狀態(tài)投入工作。
短短三個(gè)月的時(shí)間，我感覺受益頗豐，因工作而成長，因成長而快樂，感謝公司，感謝領(lǐng)導(dǎo)，感謝給予我支持和幫助的同事們，我愿與你們一同成長，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十八
通過總結(jié)，人們可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí)，從而得出科學(xué)的結(jié)論，以便改正缺點(diǎn)，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使今后的工作少走彎路，多出成果。下面是小編收集整理的咖啡廳服務(wù)員。
歡迎借鑒參考。
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情。
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在咖啡廳工作一年了，在這個(gè)充滿期許而又短暫的一年當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。
從十月初開始，一直到十月末。然后再從十二月到現(xiàn)在，在咖啡廳算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一個(gè)半月，一開始天天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開心。
堅(jiān)持什么。
開始的時(shí)候還打過退堂鼓，第一周去的時(shí)候，站在臺(tái)子旁邊就是幾個(gè)小時(shí)。不站在臺(tái)子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個(gè)小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有?？Х鹊晟庖脖容^冷清，沒什么顧客。我一開始下的決心其實(shí)就是不能半途而廢。我有時(shí)候總會(huì)想之前要是在某個(gè)節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個(gè)星期就放棄跟著老師畫畫，會(huì)有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢都是給自己找個(gè)時(shí)間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開始的時(shí)候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時(shí)間和環(huán)境，接觸了其他的人會(huì)不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會(huì)是什么樣子，會(huì)知道什么。事實(shí)證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實(shí)都是我所知道的經(jīng)驗(yàn)來的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。
然后果不其然我得到了好多。其實(shí)就是一個(gè)小念頭來的，可能第一個(gè)星期之后我也沒有下多大的決心，說是一定要堅(jiān)持下去，只是說周一的時(shí)候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。
環(huán)境和周圍人。
其實(shí)一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個(gè)很可愛，招人喜歡也很有趣的人。我有個(gè)毛病就是如果別人對我冷淡我會(huì)覺得是不是自己做錯(cuò)了什么，說錯(cuò)了話，我自己太傻逼了不會(huì)開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時(shí)時(shí)刻刻在計(jì)量自己說的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實(shí)是一個(gè)完全沒有成本的大的社交實(shí)驗(yàn)場所，當(dāng)然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒服，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會(huì)對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，如果碰見敵意非常深的人，也沒有辦法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因?yàn)槲也豢蓯鄄皇且驗(yàn)槲矣懭藚挘皇且驗(yàn)樗麄冏约河X得很生不舒服說話，這事一個(gè)自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑，不能像平常跟熟人一樣說段子聊天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個(gè)人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來的時(shí)間長了自然會(huì)熟起來，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個(gè)讓大家很喜歡的人。
要融入一個(gè)圈子里面，真的需要時(shí)間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時(shí)間越長，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時(shí)候只要性格不是很別扭，總有那么個(gè)死黨的圈子，因?yàn)榇蠹沂潜黄仍谝黄鸬?。如果相處的時(shí)間不夠長，那么如果碰見了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。
其實(shí)還有一個(gè)問題就是如果在一起就是有很長時(shí)間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺得尷尬的時(shí)間，這一點(diǎn)其實(shí)也很重要?，F(xiàn)在想通了，那么未來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習(xí)以為常很舒服。
要是最后真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。
咖啡和仝老師。
咖啡上跟仝老師學(xué)到了很多東西。仝老師拉花很屌，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。仝老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個(gè)頭，90多斤。腰板筆直，戴個(gè)長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時(shí)候店長說起來都是仝老師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個(gè)方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很認(rèn)真;要么就是店長和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個(gè)人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會(huì)攔下來做，每一杯拿鐵都會(huì)拉花，每次做完咖啡都會(huì)把咖啡機(jī)清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個(gè)方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個(gè)，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個(gè)不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]辦法往下接，這時(shí)候善良的我還是會(huì)勉強(qiáng)說兩三句哈哈，zxx就直接閃人跑了。
不過仝老師對咖啡的見解還是沒的說，因?yàn)榭Х瑞^生意會(huì)經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺(tái)上聊他對咖啡的見解，他的體驗(yàn)和他之前的經(jīng)歷。
拉花和夢。
閑聊時(shí)侯仝老師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實(shí)是80年代才出現(xiàn)的，比意式濃縮咖啡機(jī)出現(xiàn)的時(shí)間晚了很多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫凡哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點(diǎn)，就是又細(xì)又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比如說我拉樹葉的時(shí)候最后圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠(yuǎn)了。而我當(dāng)時(shí)還很困惑，我是有意識(shí)地把奶缸靠的液面特別近，甚至有的時(shí)候奶缸已經(jīng)觸碰到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實(shí)離的還很遠(yuǎn)，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。
后來他經(jīng)常喜歡問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保留的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習(xí)慣，咖啡廳。以及數(shù)學(xué)的大的分支，計(jì)算機(jī)的原理，數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)的關(guān)系等等。他都非常非常想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很驚嘆于他竟然有這么強(qiáng)的求知欲，對于世界的渴望，因?yàn)槠鋵?shí)跟他聊很多東西都能聊起來個(gè)一星半點(diǎn)，他好像就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立刻浮現(xiàn)出來一個(gè)星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動(dòng)畫，有畫。在電影后面的獨(dú)白，是一個(gè)孩子，一個(gè)青年對世界的無限的幻想，有一些是理性的，比如在非洲草原上的斑馬和大象，俄羅斯的紅場，尖頂建筑;還有一些是不理性的，比如紐約有的一塵不染的地鐵，以及美國的門可羅雀的星巴克;更有一些非常奇幻的，就像狗十三中張雪迎稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個(gè)最浪漫的被引發(fā)出來的從愛幻想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來的美好的世界。
仝老師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時(shí)間抽屜，找老板插科打諢聊咖啡了。
以及，后來我跟他們聊天才知道他們工資一個(gè)月才3k5，我頓時(shí)覺得自己的生活已經(jīng)非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學(xué)的機(jī)會(huì)，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不可能的，我就想享受現(xiàn)在活在當(dāng)下不想這些事情。想努力的時(shí)候努力想呼吸的時(shí)候呼吸。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇一
負(fù)責(zé)配合領(lǐng)班分配吧員工作時(shí)間，熟悉各種飲品的調(diào)配，在各方面作好帶頭作用。
1)好員工每日考勤情況及儀容，儀表狀況。
3)檢查吧臺(tái)衛(wèi)生情況，及每日所需物品是否準(zhǔn)備充分。
4)認(rèn)真做好工作中所出現(xiàn)的問題的工作記錄。
5)及時(shí)通達(dá)上級指示及工作，配合上級做好管理工作。
6)發(fā)掘自己所長，根據(jù)市場及客人口味及時(shí)調(diào)整，推出各類飲品。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇二
個(gè)人相片。
姓名：
性別：
男
民族：
漢族。
1991年7月9日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
55kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
八中學(xué)校。
學(xué)歷：
高中。
專業(yè)名稱：
計(jì)算機(jī)。
畢業(yè)年份：
工作年限：
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
職位名稱：
吧員;。
工作地區(qū)：
廣東湛江;。
待遇要求：
可面議;需要提供住房。
到職時(shí)間：
三天內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
其他語言;其他語言;普通話一般。
計(jì)算機(jī)能力：
證書初級;。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
面祥。
時(shí)間范圍：
206月-9月。
公司性質(zhì)：
國有企業(yè)。
所屬行業(yè)：
互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。
擔(dān)任職位：
吧臺(tái)`服務(wù)員。
工作描述：
從事酒吧行業(yè)有3年之久！2年多吧臺(tái)！
離職原因：
其他信息。
自我介紹：
本人從事各種事業(yè)``精通飲食業(yè)與娛樂場所的基本操作！
發(fā)展方向：
這些不是靠嘴巴就能夠講清楚的！要實(shí)際行動(dòng)來證明！
其他要求：
聯(lián)系方式。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇三
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇四
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇五
根據(jù)集團(tuán)關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神，結(jié)合咖啡廳實(shí)際，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動(dòng)主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動(dòng)。現(xiàn)將本次“安全活動(dòng)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
結(jié)合宣傳月活動(dòng)要求和咖啡廳的實(shí)際情況，對電氣設(shè)備、電源線、電源插座、充電設(shè)備、排放設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電動(dòng)工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作，及時(shí)更換老化電氣設(shè)備附屬元件、電源線路，對食品、消防隱患也進(jìn)行了細(xì)致的排查，整改。
1）電氣設(shè)備設(shè)施：
對咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備、烘烤設(shè)備、電氣工具、充電設(shè)備、排放設(shè)備、電源線、電源插座等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時(shí)更換。
2）消防設(shè)施設(shè)備：
對所屬消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的要及時(shí)進(jìn)行維修，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。
3）食品安全：
定期檢查食品保質(zhì)期限，對不新鮮食品、飲料果斷處理。做好食品安全工作，嚴(yán)控食品安全關(guān)口，食品加工、采購、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范，盡全力確保食品安全，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。做好后廚人員的操作規(guī)范管理，確保食品加工過程的安全、衛(wèi)生。
針對排查的問題，檢查組堅(jiān)持“安全工作，重在落實(shí)”的宗旨，不以事小放松要求，當(dāng)場下達(dá)了整改通知書，主要責(zé)任人在整改書上簽字，限期進(jìn)行整改，并對整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查。從復(fù)查效果來看，效果明顯。
安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)?；?。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇六
工作總結(jié)可以讓我們接下來更好的工作，我們大家一起看看下面的咖啡廳每月工作總結(jié)，歡迎各位閱讀哦！
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來時(shí)間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實(shí)習(xí)完了。很高興能參加107屆的廣交會(huì)實(shí)習(xí)。在這個(gè)充滿期許而又短暫的實(shí)習(xí)征途當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。
有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。
更多實(shí)習(xí)報(bào)告盡在：最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。
去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的`。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。
服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。
我們服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。
我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。
做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好！”，同事之間可以說：“您好！”、“你辛苦了！”之類的話。
經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。
開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好！”這樣的才可以。
后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好！有什么需要幫忙的？”有時(shí)候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。
我們在在批評和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。實(shí)習(xí)對我們來說是個(gè)新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生，所以更要注意從基層做起時(shí)，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時(shí)間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時(shí)間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個(gè)為什么會(huì)是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣，對以后的工作一定會(huì)有幫助的。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會(huì)。同時(shí)，也使我們體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇七
安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)?；?。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇八
著名的咖啡店裝修是全球統(tǒng)一的風(fēng)格，它是以連鎖店的方式來經(jīng)營，所有所有的咖啡店設(shè)計(jì)都是一種，成為了很多都市白領(lǐng)的熱寵，不僅僅是因?yàn)榭Х鹊暝O(shè)計(jì)好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。
在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨(dú)特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數(shù)都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風(fēng)格。
這些都算是咖啡店設(shè)計(jì)，一個(gè)店的存在當(dāng)然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個(gè)小的咖啡店。
它的店很小，可是布置的風(fēng)格十分的美式化，從門到所有的家具都是實(shí)木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設(shè)計(jì)十分的漂亮?？Х鹊甑膲γ嫔腺N了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個(gè)地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設(shè)計(jì)的十分的溫暖人心。
所以咖啡店設(shè)計(jì)不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動(dòng)人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點(diǎn)。想象在一個(gè)天氣明朗的午時(shí)，在一個(gè)溫暖人心的咖啡店中，當(dāng)陽光透過玻璃灑在你的身上，那會(huì)是多么的完美啊。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇九
在咖啡店的裝修設(shè)計(jì)中，局部照明設(shè)計(jì)和應(yīng)用是燈光設(shè)計(jì)的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正?；顒?dòng)的最低照度為準(zhǔn)，把精力放在刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上。每組插座應(yīng)當(dāng)有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，并且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個(gè)溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn)，可利用這個(gè)特點(diǎn)有意制造出一些空洞，并把燈光放進(jìn)去或放在某些植物的下頭向上照射，使空間產(chǎn)生趣味的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
咖啡店店內(nèi)空間設(shè)計(jì)要點(diǎn):主力咖啡、補(bǔ)助飲料要適切搭配同時(shí)要注意服務(wù)形式的運(yùn)用;主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要堅(jiān)持順暢，還要使服務(wù)員能夠易于接近顧客且縮短距離，方便為客戶服務(wù);對于服務(wù)人員的配置、收銀臺(tái)位置以及倉儲(chǔ)空間的運(yùn)用，均要配合咖啡店業(yè)務(wù)流程的需要?？Х葟d的空間設(shè)計(jì)要與其總體設(shè)計(jì)風(fēng)格相匹配。在空間布置上可經(jīng)過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實(shí)中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。
店頭的設(shè)計(jì)必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要研究打烊后的店頭表現(xiàn)。店面櫥窗要能與風(fēng)格相稱，同時(shí)要具有吸引力，進(jìn)而要具有誘導(dǎo)性;在咖啡店面設(shè)計(jì)中，顧客進(jìn)出門的設(shè)計(jì)是重要一環(huán)，所以店面要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時(shí)要能有親切感，進(jìn)口要便于顧客入店。
顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內(nèi)的氣氛，他們會(huì)選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳。于是如何巧妙地運(yùn)用空間美學(xué)，裝修設(shè)計(jì)出夢想的喝咖啡環(huán)境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設(shè)計(jì)，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費(fèi)者留下完美印象，起到招徠顧客，擴(kuò)大銷售的目的。店面的設(shè)計(jì)必須貼合咖啡館特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。
1、風(fēng)格:店鋪內(nèi)外設(shè)置要精心打扮，多花心思會(huì)給顧客帶來別樣的感覺，這樣也會(huì)讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費(fèi)群體。
2、經(jīng)營資料要豐富:比如開店慶，活動(dòng)要有即時(shí)性以及固定規(guī)律。
3、產(chǎn)品:咖啡廳的店內(nèi)的東西要以咖啡為主，切記咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品必須要包含酒，最好是低度酒。
4、制度:就是員工制度，必須要謹(jǐn)慎處理。
5、吧臺(tái):吧臺(tái)用料能夠有大理石、花崗石、木質(zhì)等，并于其他的材料協(xié)調(diào)，構(gòu)成風(fēng)格各異的吧臺(tái)風(fēng)貌，令人感到親切和溫馨，潛意識(shí)中傳達(dá)平等的觀念。
6、色彩搭配:采用紅色，紅色代表奔放熱情;藍(lán)色，藍(lán)色代表憂郁安靜;黑色，黑色代表神秘凝重。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、了解西餐知識(shí)，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。
1、接受領(lǐng)班或上級的工作安排。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備。
3、保持地面、展示臺(tái)、服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。
4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、撤臺(tái)、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。
5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。
6、檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
7、注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
8、幫助客人開賬單結(jié)賬。
9、完成上級特別指派的任務(wù)。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十一
1、設(shè)計(jì)主張崇尚自然生態(tài)，回歸自然，不精雕細(xì)刻。
2、室內(nèi)陳列注重陽光、簡約、清新、大氣。
3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亞麻、木質(zhì)座椅等。
4、室內(nèi)注重自然表現(xiàn)和綠植融入。
田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格咖啡館設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
1、崇尚回歸自然是田園風(fēng)格的主要風(fēng)格。
2、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義。
3、優(yōu)雅的裝飾創(chuàng)造一種純粹的田園風(fēng)格。
4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺。
5、印染著大方格圖案的窗簾，低調(diào)的展現(xiàn)著田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。
6、清新的嫩綠風(fēng)格的裝修，如圖畫般的優(yōu)雅恬靜，盡顯田園風(fēng)格隨意而又浪漫的生活。
田園風(fēng)格咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念。
1、咖啡廳餐飲吧臺(tái)、桌椅。
田園風(fēng)格的咖啡館對于吧臺(tái)的選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。
2、田園風(fēng)咖啡廳門廳和窗戶。
田園風(fēng)的咖啡廳，常常選擇半開放式設(shè)計(jì)模式，當(dāng)然在室內(nèi)部分也常常采用落地窗來增加室內(nèi)的采光，塑造室內(nèi)空間的質(zhì)樸和大氣。
田園風(fēng)格的咖啡廳室內(nèi)色彩應(yīng)當(dāng)以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系為主，以此來營造簡約、時(shí)尚、淡雅的氣質(zhì)，增強(qiáng)人們休閑時(shí)的舒適感。同時(shí)，一般咖啡廳還會(huì)在周圍增加一些綠色植物來存托環(huán)境。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十二
忙碌中，我們送走了20xx年，同時(shí)也滿懷希望地迎來了20xx年?；仡?0xx年花園咖啡廳的經(jīng)營情況，我覺得有成功的喜悅，也有遭遇挫折的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，花園咖啡廳在集團(tuán)及事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，集思廣益、群策群力、積極配合，挖掘自身潛力，發(fā)揚(yáng)龍泉精神。在緊貼市場、成本控制、不斷提高服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量安全的同時(shí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力及提高企業(yè)文化含金量等方面，做了大量行之有效的工作，保障了各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，也使我們順利完成了集團(tuán)20xx年工作計(jì)劃中的營業(yè)收入“保增雙十”的目標(biāo)，工作增長和參保率增加，利潤增長和毛利率增長方面，我們都基本達(dá)標(biāo)。今年也是我們連續(xù)五年超額完成集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)，成績雖然已經(jīng)成為過去，但每取得一定成績，都傾注著全體員工的辛勤汗水。在這里，我僅代表個(gè)人和餐廳的全體工作人員，對關(guān)懷我們的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、配合我們的花園中餐廳、客房部、財(cái)務(wù)部、工程部和后勤部以及花園咖啡廳的全體工作人員，表示誠摯的感謝!是大家的團(tuán)隊(duì)合作，精誠協(xié)作，求大同存小異，視工作伙伴為家人，與餐廳共命運(yùn)，有愛有家的精神，鑄就了我們花園咖啡廳的今天!真心的感謝大家!下面是我們咖啡廳今年以來的工作情況及來年的工作計(jì)劃：
一、在經(jīng)營管理方面我們從以下幾個(gè)方面來抓：
1、抓服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶來優(yōu)質(zhì)的效益。我們要求每一個(gè)服務(wù)人員必須化淡妝上班，尊重每一位到來的客人;強(qiáng)調(diào)接待禮貌用語，以微笑服務(wù);推銷技巧要見機(jī)行事，懂得靈活服務(wù);席間服務(wù)和需求服務(wù)一定要盡善盡美，每一位服務(wù)人員都是一個(gè)管理者，要求都要懂得對客人提出的疑問做出一定的解釋。
2、抓出品質(zhì)量。
出品質(zhì)量是我們的生命，簡單說就是我們吃的一定要把東西搞好吃才有回頭客，所以我要求兩個(gè)出品部門不但要掌握三至五個(gè)品質(zhì)特別優(yōu)的產(chǎn)品，而且要不斷的學(xué)習(xí)掌握更多的額好產(chǎn)品的技術(shù)，所以在原材料驗(yàn)收、保管和產(chǎn)品制作等方面要我們都有嚴(yán)格的管理制度，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，樓面在配合兩個(gè)出品部門把關(guān)，例如，樓面把顧客用餐的投訴意見及時(shí)反饋到兩個(gè)出品部門，兩個(gè)出品部門就認(rèn)真分析愿意，以后應(yīng)該怎樣調(diào)整。我們就是這樣抓出品質(zhì)量的。
3、抓毛率。
毛率的高低也很重要，太高不，低了我們就會(huì)虧損，花園上半年的毛利偏低，受到集團(tuán)批評，我們管理團(tuán)隊(duì)分寸緊張，認(rèn)真分析原因，重新調(diào)整各項(xiàng)工作，所以我們把驗(yàn)收、制作、保管、標(biāo)準(zhǔn)出品等工作重新安排，再加上樓面推銷的有力配合，下半年毛率就趕上來了。
4、抓衛(wèi)生。
對于餐廳的衛(wèi)生問題，我們也一樣分工合作，有明確的獎(jiǎng)罰制度。整個(gè)餐廳的環(huán)境衛(wèi)生在咖啡事業(yè)部中每次都名列前茅。制定衛(wèi)生計(jì)劃表并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，將衛(wèi)生工作落實(shí)到位。我們各部門都堅(jiān)持每天小掃除(西廚的墻壁、灶頭到地板，每天都用洗潔劑刷洗，樓面部的區(qū)域衛(wèi)生每天都實(shí)時(shí)清掃)，一星期大掃除(吧臺(tái)的工作柜和玻璃展示柜、茶壺及老客專用杯的漂白等)，每月19號都做一次餐廳整體衛(wèi)生清掃，針對大型的衛(wèi)生區(qū)域，如空調(diào)、抽風(fēng)機(jī)、卡座墻面、傘燈衛(wèi)生及后勤區(qū)域，清除餐廳的衛(wèi)生死角。
5、抓物料消耗。
在物料消耗方面，兩個(gè)出品部門負(fù)責(zé)人對物料消耗寄與高度重視，無論在配料比例、刀工技術(shù)、色澤要求、原料保管、工作分工等方面，始終堅(jiān)持量化管理、細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理。出品部門充分合理利用邊角料，各部門物料物料申領(lǐng)、報(bào)損都要有明確的報(bào)損單和申領(lǐng)單，并且有負(fù)責(zé)人簽字和總經(jīng)理簽字。抓物料消耗，才能控制成本，提高毛利。
6、抓水電節(jié)約與控制。
我們在工作中不斷灌輸給員工節(jié)約意識(shí)，禁止“常流水”和“常明燈”，要求用時(shí)在開，不用立即關(guān)閉。后勤處的用水，我們也及時(shí)提醒阿姨要用就開，不用就關(guān);比如廚房的抽風(fēng)機(jī)，樓面的傘燈，吧臺(tái)的`空調(diào)都要求適合開關(guān)，節(jié)約每一滴水、每一度電。
7、抓安全生產(chǎn)。
各班次帶班人員都必須檢查相應(yīng)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否完好，晚班下班前的工作也要求關(guān)好煤氣和水電開關(guān)，拔掉電器的插頭，防止火災(zāi)等災(zāi)害發(fā)生，努力抓好安全生產(chǎn)。
二、以人為本，注重人才培養(yǎng)，合理利用人力資源。
我們以善待員工為基礎(chǔ)，不斷改善員工的生活環(huán)境。20xx年5月，咖啡廳投入一部份資金把員工宿舍裝修一新，讓員工有一個(gè)好的休息環(huán)境;并且將五常法運(yùn)用在宿舍的管理上，在員工的活動(dòng)室掛上宣傳欄，讓員工自己動(dòng)手、動(dòng)腦去寫上內(nèi)容，規(guī)范了員工的生活習(xí)慣，豐富充實(shí)了員工的業(yè)余生活。服務(wù)人員也像是一個(gè)生產(chǎn)線，每天的食宿都是我們關(guān)心的事，在事業(yè)部及花園酒店辦公室的帶領(lǐng)下，我們每月定期對員工食宿也進(jìn)行檢查，讓員工每天都能吃得滿意、休息好。在現(xiàn)代企業(yè)中，人才的優(yōu)勢是企業(yè)擁有市場優(yōu)勢最核心的部分。龍泉花園咖啡廳與時(shí)俱進(jìn)，隨機(jī)應(yīng)變，根據(jù)餐飲業(yè)人員流動(dòng)性較大的特點(diǎn)，一方面要不斷培養(yǎng)新人，為咖啡廳的遠(yuǎn)景再接再厲;一方面要不斷為集團(tuán)的發(fā)展做好人才儲(chǔ)備。
今年以來，為全面提高員工綜合素質(zhì)，拓展服務(wù)內(nèi)涵，除參加集團(tuán)舉辦的各種培訓(xùn)外，咖啡廳管理層從實(shí)際出發(fā)，要求各部門量身打造適合自己的培訓(xùn)計(jì)劃，配以專人負(fù)責(zé)，總經(jīng)理督導(dǎo)，有計(jì)劃、有針對性對進(jìn)行培訓(xùn)，并由樓面黃副總主抓咖啡廳的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容包括禮節(jié)禮貌、儀容儀表、咖啡廳內(nèi)部操作規(guī)程、食品衛(wèi)生知識(shí)、營銷及推廣的基本知識(shí)、消防安全等，使員工認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要行，激勵(lì)其不斷自我提高，不斷進(jìn)取。今年又新增幾名學(xué)生加入我們咖啡廳的大家庭，使我們的團(tuán)隊(duì)更加具有戰(zhàn)斗力和凝聚力。
三、工作是伙伴，生活是朋友，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
我們咖啡廳是一個(gè)集體，首先要對我們員工灌輸對團(tuán)隊(duì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。統(tǒng)一員工思想，加強(qiáng)內(nèi)部管理，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力十分必要。咖啡廳有四個(gè)部門，每一個(gè)部門都是我們餐廳的不可或缺的零件，要想提供給客人滿意的服務(wù)，需要我們四個(gè)部門緊密配合。比如說，從客人進(jìn)到餐廳那一刻起，樓面的接待，到出品部門的出品速度和出品質(zhì)量，乃至后勤工作碗碟筷子的準(zhǔn)備，共同演繹了呈現(xiàn)在每一位顧客面前的視覺和味覺的盛宴。當(dāng)然，要打造一支優(yōu)秀精良的隊(duì)伍，不是一蹴而就的，需要我們不斷地培育、不斷地磨合，在工作中逐漸行成一致的價(jià)值觀、人生觀，朝著同一個(gè)目標(biāo)或者類似的目標(biāo)共同奮斗。工作是伙伴，生活是朋友!閑余時(shí)間相約溜冰場或者ktv，一起豐富我們的團(tuán)隊(duì)生活，增強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力;小節(jié)小聚，大節(jié)大聚，活動(dòng)形式多元化，不但增強(qiáng)個(gè)人與個(gè)人的情感，也加強(qiáng)了部門與部門之間的交流。為打造花園咖啡廳強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)不懈努力!!!
四、多元化拓寬營銷渠道：在信息化不斷凸顯的今天，通過網(wǎng)絡(luò)資源拓寬營銷渠道是眾人之選。為迎接重新開張，我們開展消費(fèi)滿100元送30元代金卷等促銷活動(dòng)。2月情人節(jié)，咖啡事業(yè)部統(tǒng)一在拉手網(wǎng)上做情人節(jié)牛扒大餐的銷售，同時(shí)我們餐廳也訂玫瑰花和情人掛飾贈(zèng)送給前來消費(fèi)的每一對情人，作為來龍泉咖啡廳消費(fèi)的紀(jì)念。三月優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和四月“美食節(jié)”促銷活動(dòng)，推出“冰糖燉雪梨”原銷售價(jià)18元/杯，活動(dòng)促銷價(jià)12元/杯;當(dāng)月凡單點(diǎn)純品咖啡，即贈(zèng)送同款咖啡券一張?！拔逡弧秉S金周和“十一”黃金周我們餐廳都做了大量的促銷工作。6—9月份，我們?yōu)樵陲埵袝r(shí)段拉動(dòng)茶市消費(fèi)，推出飯市時(shí)消費(fèi)果汁飲料，特價(jià)10元/杯，得到了客人的贊同，也對增加營業(yè)額起到了一定的作用。針對冬季，我們推出西餐小火鍋，通過與拉手網(wǎng)合作，贈(zèng)送火鍋券，做易拉寶和平面促銷廣告，在酒店內(nèi)部做員工食用火鍋給予八折優(yōu)惠等等方式，還免費(fèi)請我們兄弟店的同事過來試吃，給我們意見和建議，不斷改善和改進(jìn)，使得我們的冬季火鍋越來越有市場。很多客人都說我們的火鍋真的很好吃!
五、管理中的不足：經(jīng)過全體員工共同努力，一年的工作，成績微薄，但不可忽略所存在的問題，具體問題如下：
1、管理水準(zhǔn)有待提高。
2、員工食堂有待提高。
3、不能定期推出新產(chǎn)品，吸引新顧客，留住老顧客。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。我們將根據(jù)我們今年工作中存在的不足之處，在來年的工作中逐一加強(qiáng)。尤其是針對我們服務(wù)上的薄弱環(huán)節(jié)，如禮貌用語、細(xì)節(jié)服務(wù)，要重點(diǎn)加強(qiáng)。今年12月，集團(tuán)花大力氣請了高級培訓(xùn)師，給集團(tuán)各單位高層管理代表做了專業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)師的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們也將根據(jù)自己單位各部門的實(shí)際情況，結(jié)合五常法的落實(shí)，將明年的培訓(xùn)計(jì)劃做得更細(xì)、更專業(yè)、更高效。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十三
緊張而有序的一年又即將過，忙碌的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門各同事各單位的幫助下，根據(jù)中電江邊20xx年度工作責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格要求自己，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及管理程序，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責(zé)，不敢有絲毫懈怠。
嚴(yán)格履行it工程師的崗位職責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力工作，較好地完成了本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，為了今后更好的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn);本人就本年度的工作總結(jié)如下：
一、 pmd it 的日常維護(hù)(ac 上網(wǎng)行為管理、交換設(shè)備、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、電話、監(jiān)控系統(tǒng)、mis、打印機(jī)、服務(wù)器、數(shù)據(jù)、安防系統(tǒng)等)
ac上網(wǎng)行為管理
隨著iteret的接入的普及和帶寬的增加，一方面員工上網(wǎng)的條件得到改善，另一方面也給公司帶來更高的網(wǎng)絡(luò)使用危險(xiǎn)性、復(fù)雜性和混亂。
pmd 使用ac 上網(wǎng)管理設(shè)備進(jìn)行對員工上班時(shí)間上網(wǎng)行為進(jìn)行控制，以加強(qiáng)員工在上班時(shí)間參與與工作無關(guān)的上網(wǎng)行為，充分利用資源，杜絕上班工作時(shí)間里非法使用郵件、瀏覽非法web網(wǎng)站、進(jìn)行音樂/電影等bt下載或者在線收看流媒體。
本年最主要對pmd 上網(wǎng)進(jìn)行web認(rèn)證技術(shù)ac安全網(wǎng)關(guān)基于web的用戶認(rèn)證功能，使得it管理員對上網(wǎng)用戶的管理變得十分靈活方便。
員工啟用了web認(rèn)證功能以后，除了對客戶端的本地身份(如：用戶名密碼認(rèn)證，ldap、radius、microsoft ad、pop3認(rèn)證)進(jìn)行常規(guī)性認(rèn)證以外，還將啟用web認(rèn)證。
當(dāng)客戶端在瀏覽器中輸入任意網(wǎng)址時(shí)，ac安全網(wǎng)關(guān)會(huì)要求用戶輸入用戶名和密碼進(jìn)行認(rèn)證。
只有當(dāng)用戶輸入了正確的帳號，用戶才能夠訪問iteret。
便于合理利用pmd 帶寬資源。
it設(shè)備建立臺(tái)帳，及時(shí)更新，定期檢查以確保正常使用;
解決排除各種軟硬件故障，做好記錄
網(wǎng)絡(luò)暢通：接入點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障，及時(shí)與九龍電信聯(lián)系，速解決故障
公司計(jì)算機(jī)病毒的維護(hù)與防范情況
網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)病毒較多，傳播途徑也較為廣泛，可以通過瀏覽網(wǎng)頁、下載程序、郵件傳播，游戲等為了做好防范措施，公司每臺(tái)機(jī)器都安裝了symatec殺毒軟件或360免費(fèi)殺毒軟件(個(gè)別計(jì)算機(jī)反應(yīng)速度慢，安裝symatec 占用內(nèi)存)，并定期自動(dòng)升級，對發(fā)現(xiàn)病毒的機(jī)器及時(shí)的進(jìn)行處理。
病毒防范方面一定要加強(qiáng)教防范意識(shí)，經(jīng)常升級殺毒軟件，并對機(jī)器進(jìn)行定期殺毒。
每季/月不定期對現(xiàn)在pmd所有計(jì)算機(jī)進(jìn)行檢測，檢測后填寫《pmd計(jì)算機(jī)日常維護(hù)表》;現(xiàn)場計(jì)算機(jī)—中電hp、ts自行配置等，中電使用的為正版軟件，對于防范病毒入侵非常關(guān)鍵，因此每月不定期對計(jì)算機(jī)進(jìn)行檢查、維護(hù)，以保證計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行。
對于ts自行配置的電腦等由于安裝的是盜版軟件及非法上網(wǎng)，因此在病毒防范方面弱，計(jì)算機(jī)運(yùn)行速度相對緩慢，在每月不定期檢查、維護(hù)電腦時(shí)，對其進(jìn)行細(xì)致檢查，遇見問題及時(shí)解決、處理，以保證正常工作。
對于計(jì)算機(jī)使用不當(dāng)?shù)恼页鲈颍M(jìn)行補(bǔ)救，并其追究責(zé)任，以免下次再次出現(xiàn)同類錯(cuò)誤;對違反計(jì)算機(jī)管理程序的員工，進(jìn)行口頭警告--郵件警告--書面警告;對于遇見基本應(yīng)用操作不懂的，親自操作，細(xì)心指點(diǎn);接入pmd網(wǎng)絡(luò)的單位，遇見問題，細(xì)心解決，以便達(dá)到正常運(yùn)行。
結(jié)合諾頓網(wǎng)絡(luò)版防病毒防御系統(tǒng)，并與硬件防火墻進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，降低網(wǎng)絡(luò)的安全風(fēng)險(xiǎn)，提高網(wǎng)絡(luò)安全性。
ad服務(wù)器存儲(chǔ)系統(tǒng),相關(guān)的災(zāi)難恢復(fù),數(shù)據(jù)庫管理,存儲(chǔ)策略得到進(jìn)一步的擴(kuò)展. 加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)安全,為現(xiàn)場人員服務(wù),深度研究與準(zhǔn)備架構(gòu)一個(gè)動(dòng)態(tài)的、整體的安全體系: 安全的操作系統(tǒng)、應(yīng)用系統(tǒng)、防病毒、防火墻、入侵檢測、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、信息審計(jì)、通信加密、災(zāi)難恢復(fù)、安全掃描等多個(gè)安全模塊.找出網(wǎng)絡(luò),與系統(tǒng)運(yùn)行規(guī)律,進(jìn)而來預(yù)測未來可能發(fā)生趨勢.
打印機(jī)通過就近維護(hù)、保養(yǎng)，每月對其現(xiàn)場打印機(jī)清理、維修，使用正常。
pmd、承包商、監(jiān)理、設(shè)代等移動(dòng)v網(wǎng)加入及管理
檢測內(nèi)容包括：
1. 安全部份：widows 操作系統(tǒng)是否及時(shí)更新，office 是否及時(shí)更新，outlook 是否使用正常，數(shù)據(jù)文件是否有備份，系統(tǒng)磁盤碎片是否整理，是否對本地硬盤進(jìn)行全面病毒掃描。
用木馬病毒檢測工具對系統(tǒng)進(jìn)行全面檢測。
2. 硬件部份：硬件外觀是否損傷，配套硬件是否使用正常，如需對計(jì)算機(jī)進(jìn)行灰塵清潔，提供灰塵清潔工具并協(xié)助清潔，保證計(jì)算機(jī)的散熱系統(tǒng)正常穩(wěn)定。
3. 軟件部份：檢查計(jì)算機(jī)安裝軟件是否合乎中電計(jì)算機(jī)軟件管理規(guī)定，重點(diǎn)檢測是否安裝盜版軟件、游戲軟件(如安裝有此類軟件，應(yīng)監(jiān)督使用者清除，并記錄在案)。
pmd計(jì)算機(jī)軟硬故障處理方法
1.軟件故障：深入檢查出現(xiàn)軟件故障計(jì)算機(jī)的問題原因。
對故障現(xiàn)象進(jìn)行記錄，對故障現(xiàn)像進(jìn)行分析，在找到故障原因后，對故障進(jìn)行處理。
處理后填寫《中電四川pmd計(jì)算機(jī)軟件故障處理表》。
2.硬件故障：檢查出現(xiàn)硬件故障計(jì)算機(jī)的問題原因。
pmd現(xiàn)場網(wǎng)絡(luò)故障處理
出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)故障，立即檢查分析出現(xiàn)故障的原因：
1.如屬于本地網(wǎng)絡(luò)原因，及時(shí)檢查機(jī)房服務(wù)器、交換機(jī)、路由器、光纖收發(fā)器等設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
2.如屬于電信網(wǎng)絡(luò)原因及時(shí)與電信人員取得聯(lián)系，盡快與其配合處理網(wǎng)絡(luò)故障。
3.故障處理完后填寫pmd辦公網(wǎng)絡(luò)故障記錄表》
服務(wù)器的維護(hù)
1.為每臺(tái)服務(wù)器(ad服務(wù)器、mis服務(wù)器)做好每天一次的增量備份，每月對所有服務(wù)器進(jìn)行一次全盤數(shù)據(jù)備份。
2.每月對服務(wù)器進(jìn)行系統(tǒng)補(bǔ)丁升級。
3.服務(wù)器安全配置參照中電公司it服務(wù)器管理設(shè)置
4.嚴(yán)格執(zhí)行密碼管理規(guī)定，對操作密碼定期更改，超級用戶密碼由系統(tǒng)管理員掌握。
對服務(wù)器建立嚴(yán)格的用戶權(quán)限每三月更改一次服務(wù)器管理員密碼，定期檢查服務(wù)器的防火墻是否升級。
業(yè)主營地有線電視：后期維護(hù)管理及更新
有線電視閉路線更換，對信號不好的電視進(jìn)行更換閉路線以保持清晰;
不定期檢查其有線電視進(jìn)行維護(hù)并做好維護(hù)記錄;
維修：本年度有1次調(diào)頻器燒壞，聯(lián)系廠家進(jìn)行維修;
otlook 郵件：對現(xiàn)場pmd、監(jiān)理、華東設(shè)代、承包商等共148個(gè)賬戶，離職賬戶為37個(gè);郵件進(jìn)行設(shè)置、培訓(xùn)，以便更好、更快的解決出現(xiàn)的問題;每出現(xiàn)一個(gè)問題進(jìn)行郵件ppt 發(fā)給大家以作更正，避免下次或同類情況再次發(fā)生。
每月對其郵件使用情況不定期檢查維護(hù);由于中電郵件安全性考慮，3月必須修改一次密碼且輸入3次之后密碼自動(dòng)被鎖，因此郵件使用中，員工對郵件的熟悉程度不夠，密碼通過服務(wù)器修改比較頻繁，經(jīng)過屢次培訓(xùn)指導(dǎo)，有所改觀。
此類現(xiàn)象為2%。
營地音響系統(tǒng)維護(hù)
1、會(huì)議系統(tǒng)不定期檢查其運(yùn)行情況，出現(xiàn)故障及時(shí)處理、及時(shí)測試以保證會(huì)議系統(tǒng)正常運(yùn)行;經(jīng)常測試2m 暢通以備香港-成都-現(xiàn)場視頻會(huì)議的正常接通。
2、辦公樓、食堂、籃球場7套音響系統(tǒng)不定期檢查、維護(hù)，出現(xiàn)故障作好記錄
3、對香港、成都、現(xiàn)場三方撥打調(diào)試完成
二、地質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)
1、根據(jù)合同要求，對其合同進(jìn)行設(shè)備驗(yàn)收;由于合同簽署緣故根據(jù)設(shè)計(jì)報(bào)告進(jìn)行設(shè)備驗(yàn)收，對照清單逐一清點(diǎn)。
2、施工期間，施工單位全力配合我方的工程進(jìn)度，組織人力財(cái)力跟進(jìn)施工。
根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際施工情況，在我方暫時(shí)無法提供工作面的情況下對工程進(jìn)行了2次調(diào)整，目前已經(jīng)全部施工完畢并正常運(yùn)行。
相應(yīng)對合同進(jìn)行補(bǔ)充協(xié)議1和補(bǔ)充協(xié)議
3、對挖金溝、蘇家溝、袋家溝雨量站點(diǎn)、泥位站點(diǎn)、視頻站點(diǎn)及振動(dòng)站點(diǎn)，工程實(shí)施建設(shè)單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人制，在責(zé)任工程師全面負(fù)責(zé)下，各專業(yè)工程師分工協(xié)作、責(zé)任明確，嚴(yán)格按合同中有關(guān)條例和規(guī)定進(jìn)行工程的質(zhì)量管理。
4、根據(jù)工程進(jìn)展組織工程質(zhì)量驗(yàn)收、簽證，全過程跟蹤監(jiān)督;組織現(xiàn)場員工實(shí)地驗(yàn)收及初步驗(yàn)收。
三、日常it辦公設(shè)備的采購及維護(hù)
現(xiàn)場it設(shè)備(計(jì)算機(jī)、音響系統(tǒng)、打印機(jī)、照相機(jī)、服務(wù)器等)建立it臺(tái)帳，統(tǒng)計(jì)，清點(diǎn)，出入庫手續(xù)辦理，及時(shí)更新;對資產(chǎn)出現(xiàn)問題，及時(shí)維護(hù)及維修，以便正常使用;不能使用的資產(chǎn)或報(bào)廢的資產(chǎn)辦理報(bào)廢手續(xù)。
對設(shè)備不定期檢查使用情況，對損壞的設(shè)備在保修期內(nèi)的進(jìn)行報(bào)修，不在保修期內(nèi)的對其維修，建立維修臺(tái)帳。
每半年對設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn);打印機(jī)每月進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)一次。
協(xié)助pmd總務(wù)科固定資產(chǎn)登記、清點(diǎn)及辦理相關(guān)出入庫手續(xù);
配合成都每月資產(chǎn)管理、清點(diǎn)、相關(guān)手續(xù)、臺(tái)賬及年底盤點(diǎn)
四、參與運(yùn)維工作
1、參與水情系統(tǒng)和地址監(jiān)測系統(tǒng)培訓(xùn)、運(yùn)行、維護(hù)
2、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、maxim系統(tǒng)前期招標(biāo)、設(shè)備、操作系統(tǒng)等準(zhǔn)備工作
3、工業(yè)電視、江邊監(jiān)控及通訊、江邊水電站計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)、江邊通信系統(tǒng)的前期準(zhǔn)備及跟進(jìn)。
4、oms系統(tǒng)、廠內(nèi)機(jī)械、電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可培訓(xùn)
5、大壩、庫區(qū)安保系統(tǒng)設(shè)計(jì)、招標(biāo)、前期準(zhǔn)備工作
五、施工區(qū)現(xiàn)場監(jiān)控和營地監(jiān)控：
二、球頭或變壓器問題，聯(lián)系電信上門維護(hù)，故障恢復(fù)后填寫監(jiān)控故障表;
完善監(jiān)控系統(tǒng)界面/操作的友好性;對系統(tǒng)設(shè)置及維護(hù)系統(tǒng)參數(shù)
(1)對中心平臺(tái)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行備份;(2)負(fù)責(zé)檢查所有在網(wǎng)點(diǎn)位的圖像質(zhì)量;(3)檢查視頻服務(wù)器工作情況及軟件升級、病毒防護(hù)等。
六、網(wǎng)絡(luò)安全解決方案和安全服務(wù)
建立完善的網(wǎng)絡(luò)安全及服務(wù)系統(tǒng)，對業(yè)主營地網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全要求主要有資源使用權(quán)限、數(shù)據(jù)傳輸和存儲(chǔ)、系統(tǒng)病毒防護(hù)等，應(yīng)滿足以下要求：
系統(tǒng)使用安全，能容錯(cuò)，具備檢錯(cuò)、糾錯(cuò)功能，保證數(shù)據(jù)傳輸準(zhǔn)確無誤;
保證tcp/ip網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中訪問控制的安全性;
網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)安全等級應(yīng)達(dá)到c2級;
有適當(dāng)?shù)谋Ｃ艽胧?，防止?shù)據(jù)的越限訪問和修改;
使用先進(jìn)的硬盤容錯(cuò)技術(shù)，防止數(shù)據(jù)的丟失;
七、 現(xiàn)場計(jì)算機(jī)管理
公司pmd 電腦總58臺(tái)，加上監(jiān)理、設(shè)代、承包商、物業(yè)共100多臺(tái)，除去安防系統(tǒng)21臺(tái)，日常維護(hù)的為90臺(tái)。
由于機(jī)器較多，日常出現(xiàn)故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：系統(tǒng)故障，網(wǎng)絡(luò)故障，軟件故障等，很多機(jī)器由于長期使用，導(dǎo)致系統(tǒng)中存在大量垃圾文件，系統(tǒng)文件也有部分受到損壞，從而導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰，重裝系統(tǒng)，另外有一些屬網(wǎng)絡(luò)故障，線路問題等。
其他軟件問題主要包括殺毒軟件的安裝使用，office辦公軟件、郵件、ms 的使用等。
八、mis管理及服務(wù)期優(yōu)化
完成用戶帳號管理、用戶權(quán)限管理、預(yù)定義流程管理，其他設(shè)置等事宜;對于現(xiàn)場(業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)代、承包商)遇見的問題，管理員不能解決的問題，通過mis問題反饋單以郵件形式發(fā)給普華，在線解決或通過遠(yuǎn)程協(xié)助，解決問題之后將解決問題的方案反饋回來，避免后期遺留;熟悉和檢查模塊的使用情況，將不用的模塊刪除。
1. 備份數(shù)據(jù)庫文件、錄入數(shù)據(jù)、備份安裝文件
2. 測試 raid 1是否能夠正常使用
3. 系統(tǒng)補(bǔ)丁
4. 防火墻端口的開放及安全設(shè)置
5. 安裝ssl ca(獨(dú)立方式安裝在mis服務(wù)器)
6. 配置iis、安裝并配置數(shù)據(jù)庫
7. 測試https能否正常訪問，包括各mis連接的路徑
8. 加強(qiáng)iis、ms-sql、wixx安全設(shè)置
9. 如果系統(tǒng)出現(xiàn)問題，及時(shí)恢復(fù)系統(tǒng)并安裝iisl
10. mis不能正常訪問的恢復(fù)(包括配置iis、安裝并配置數(shù)據(jù)庫、用戶數(shù)據(jù))
11. 建立數(shù)據(jù)庫自動(dòng)備份，用戶數(shù)據(jù)自動(dòng)備份，每周的備份數(shù)據(jù)再備份到磁帶機(jī)
九、對施工區(qū)手機(jī)信號的改善
聯(lián)系中國移動(dòng)和電信對手機(jī)信號問題進(jìn)行發(fā)文，以改善pmd手機(jī)信號;根據(jù)需求中國移動(dòng)對業(yè)主營地網(wǎng)絡(luò)信號進(jìn)行改善，安裝信號增強(qiáng)設(shè)備，以滿足公司需求。
十、ms軟件安裝維護(hù)
ms和郵件是公司總分公司員工之間交流的平臺(tái)，是一個(gè)即時(shí)的交流工具，目前公司ms通用戶達(dá)到62位。
目前，由于人員太多，由于采用開機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，員工密碼忘記頻繁，經(jīng)過培訓(xùn)安裝、使用、配制后，使用良好。
此外，對于公司ms通人員的管理較為嚴(yán)謹(jǐn)，新入職和離職人員的ms由人事部及時(shí)通知我it 進(jìn)行調(diào)整，并對新入職的員工進(jìn)行相關(guān)計(jì)算機(jī)及使用方面的簡單培訓(xùn)，以保證大家能順利，有效的利用公司各種網(wǎng)絡(luò)資源。
十一、計(jì)算機(jī)中心機(jī)房的管理
嚴(yán)禁非機(jī)房工作人員進(jìn)入機(jī)房，特殊情況需經(jīng)機(jī)房負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)
進(jìn)入機(jī)房人員不得攜帶任何易燃、易爆、腐蝕性、強(qiáng)電磁、輻射性、流體物質(zhì)等對設(shè)備正常運(yùn)行構(gòu)成威脅的物品。
非機(jī)房工作人員未經(jīng)許可不得擅自上機(jī)操作和對運(yùn)行設(shè)備及各種配置進(jìn)行更改
除網(wǎng)管員嚴(yán)禁隨意操作網(wǎng)絡(luò)配置。
重大網(wǎng)絡(luò)操作(如系統(tǒng)更換、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)儲(chǔ)等)應(yīng)事先書面提出報(bào)告，采取妥善措施系統(tǒng)和數(shù)據(jù)保護(hù)性備份后，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可實(shí)施操作。
每日對機(jī)房環(huán)境進(jìn)行清潔，以保持機(jī)房整潔;每周進(jìn)行一次大清掃，對機(jī)器設(shè)備吸塵清潔。
十二、培訓(xùn)：
office教學(xué)視頻
水情系統(tǒng)、安防系統(tǒng)、地址災(zāi)害系統(tǒng)
360應(yīng)用、ac上網(wǎng)配置、mis登錄程序、mis 郵件發(fā)送問題處理
jbhydro郵件設(shè)置、outlook xx 來收發(fā)中電電郵的用戶手冊、outlook聯(lián)系人通訊組列表、中電jbhydro。
ms 及ms id 更改培訓(xùn)及mis 登陸
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計(jì)算機(jī)日常使用
pmd網(wǎng)絡(luò)映射及備份
業(yè)主營地音響系統(tǒng)基本操作
網(wǎng)絡(luò)電話操作使用說明
會(huì)議通知
計(jì)算機(jī) 開機(jī)密碼及屏保密碼設(shè)置
十三、營地“安保系統(tǒng)”及施工區(qū)安防系統(tǒng)的管理、后期維護(hù)
完善營地安保系統(tǒng)和施工區(qū)安防系統(tǒng)，安防系統(tǒng)日常檢查使用情況，嚴(yán)格執(zhí)行安防系統(tǒng)管理程序;系統(tǒng)更新及員工操作，對安防系統(tǒng)電腦及系統(tǒng)不定期檢查，以便及時(shí)排除故障。
每三月對安防系統(tǒng)設(shè)備清點(diǎn)、整理一次，以確保安防系統(tǒng)設(shè)備臺(tái)帳完整
安防系統(tǒng)資料收集，及時(shí)更新卡片制作、卡片下發(fā)、組織運(yùn)行
對施工區(qū)安防系統(tǒng)操作人員、用卡人、制作卡片人員、系統(tǒng)數(shù)據(jù)更新、系統(tǒng)操作培訓(xùn)
業(yè)主營地所有門禁系統(tǒng)組織不定期檢查運(yùn)行情況，出現(xiàn)故障及時(shí)保修，做好維修記錄
營地考勤系統(tǒng)的應(yīng)用
對施工區(qū)安防系統(tǒng)拆除、設(shè)備入庫、設(shè)備清理。
十三、制定相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)管理及維護(hù)表
pmd現(xiàn)場it的技術(shù)領(lǐng)域特殊的環(huán)境使我認(rèn)識(shí)能夠以大局為重、寬宏大量，不斤斤計(jì)較個(gè)人利益。
由于工作的特殊性與重要性，這4年來很多每一次技術(shù)改造與創(chuàng)新，每一個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與架設(shè)都要付出巨大的值得學(xué)習(xí)，即要協(xié)調(diào)維護(hù)好公司的網(wǎng)絡(luò)信息設(shè)備，又要進(jìn)行預(yù)測，研究信息化過程中可能出現(xiàn)的問題，敢于嘗試，把新知識(shí)、新技術(shù)、新理念融入實(shí)施過程中，提出高效的解決方案，又要對公司it技術(shù)管理進(jìn)行階段深入研究。
以上是本人今年在崗位上所做的工作。
通過工作和實(shí)踐，不僅專業(yè)知識(shí)得到了一定的拓展，而且利用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力也得到了進(jìn)一步的提高。
本人將在今后的工作中加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷完善自己，為公司事業(yè)的發(fā)展做出更大的成績。
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼這一年又將過去，盡管受到金融危機(jī)的影響，但我們部門，我們小組卻是相當(dāng)辛苦的一年，就感覺從年頭馬不停蹄地忙到了年尾。
業(yè)務(wù)開發(fā)，技術(shù)能力。
以下總結(jié)下這一年中工作的情況。
談?wù)劷?jīng)驗(yàn)感想，說說得失。
【門禁系統(tǒng)】
年初辦公室來安裝了門禁系統(tǒng)，我也折騰了幾個(gè)來回。
主要是新的門禁系統(tǒng)跟我們舊的打卡系統(tǒng)的共存問題。
我建議門禁系統(tǒng)僅僅使用它的門禁功能，不使用他附帶的考勤功能，以免產(chǎn)生系統(tǒng)移植等額外開發(fā)開銷問題。
幸虧我記錄了老的考勤系統(tǒng)的引腳接線，門禁系統(tǒng)的安裝者沒有接好老的考勤系統(tǒng)的接線，導(dǎo)致老的考勤系統(tǒng)無法使用。
【視頻設(shè)備】
隨后日方提供了web會(huì)議系統(tǒng)，為軟件園開tv會(huì)議提供了方便，不用來回奔襲了。
web會(huì)議需要的硬件的采購任務(wù)交給了我。
經(jīng)過精挑細(xì)選選購了價(jià)廉物美的設(shè)備。
在web會(huì)議的調(diào)試上也費(fèi)了周折，起初的幾次應(yīng)該是由于設(shè)置原因?qū)е赂辗降穆?lián)絡(luò)中回音過大，影響會(huì)議效果。
【數(shù)據(jù)庫講解】
期間有幸給學(xué)生們講過一次數(shù)據(jù)庫的安裝課程。
把常用到的'sql server數(shù)據(jù)庫的安裝，以及oracle的安裝作了演示和簡單講解。
在講授的過程自己也有些許領(lǐng)悟。
【**軟件站】
心里最大的一塊石頭要算**軟件站了。
這個(gè)任務(wù)可以算是上一年的計(jì)劃，一直都沒有得以實(shí)施，在*老師的敦促下決定一定要把這個(gè)網(wǎng)站弄出來。
一方面現(xiàn)在服務(wù)器的資料越來越多，資料都比較分散。
新人裝機(jī)沒有一個(gè)指導(dǎo)很難找到要裝的東西在哪里。
老人裝軟件等也很難找，非常有必要有這么一個(gè)導(dǎo)航，至少是個(gè)方便的列表告訴大家急需的軟件在哪里。
經(jīng)過一段時(shí)間的奮斗，這個(gè)網(wǎng)站終于“猶抱琵琶半遮面”。
【新人培訓(xùn)】
今年的新人培訓(xùn)我依然是培訓(xùn)的擔(dān)當(dāng)者，感受頗多，有自己的感受，也有對新人的想法。
總體說來是很累的，一方面我擔(dān)當(dāng)一塊的培訓(xùn)由早年的一周延長到兩周，時(shí)間內(nèi)容都增加了。
并且放棄了很多休息時(shí)間來關(guān)心下新人。
自我覺得應(yīng)該是講的比以往都詳細(xì)。
于是感慨來了，新人是公司的后備力量，我們培訓(xùn)的責(zé)任更加重大。
新人很注重第一感覺，倘若教的不對，錯(cuò)了，很容易這錯(cuò)誤的信息便先入為主。
我最大的感覺是，有的知識(shí)點(diǎn)講過了，解釋過了，舉例子了，演示了，好了，問了都說懂了。
立即過一會(huì)兒再來問下馬上又說不會(huì)了。
【服務(wù)器配置】
今年我依然是部門這里的服務(wù)器總負(fù)責(zé)。
自從服務(wù)器越來越多，測試用的，數(shù)據(jù)的，功能的等等服務(wù)器越來越多。
對服務(wù)器的統(tǒng)籌管理尤為重要。
服務(wù)器一出問題，好了大家手頭的工作全部都會(huì)中斷。
重中之重啊!服務(wù)器多，管理維護(hù)也帶來壓力，所以在討論研究之后，各組的服務(wù)器由各小組出人維護(hù)負(fù)責(zé)，我總負(fù)責(zé)及擔(dān)當(dāng)本組的服務(wù)器維護(hù)更新備份任務(wù)。
一年來相安無事。
【上網(wǎng)權(quán)限】
今年對網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)了管理，特別對外網(wǎng)的訪問進(jìn)行了一系列的措施。
我覺得效果還是有的，杜絕了員工上班時(shí)間上無關(guān)緊要網(wǎng)站，提高了工作效率。
我對上網(wǎng)權(quán)限的管理進(jìn)行了實(shí)施。
對誰要開通網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行文檔化地登記，定時(shí)開通關(guān)閉，做好記錄。
【申請服務(wù)器資料】
以上說到服務(wù)器越來越多，但是總的來說服務(wù)器多歸多，也都有相應(yīng)的用處。
有ap服務(wù)器，db數(shù)據(jù)服務(wù)器，文件服務(wù)器，打印服務(wù)器等等，還有各個(gè)小組用的服務(wù)器。
基本都做到專機(jī)專用，盡量讓一些功能空閑的服務(wù)器多做一些功能服務(wù)。
【公共上網(wǎng)機(jī)】
由于加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)管理，上網(wǎng)的權(quán)限受到到限制，則有必要開辟公共上網(wǎng)區(qū)域。
起初設(shè)置了1-2臺(tái)，我安裝部署了公共上網(wǎng)，且尋找了一些管理軟件。
日后公共上網(wǎng)機(jī)還是較少，又將一臺(tái)空閑的機(jī)器進(jìn)行了維護(hù)作為公共上網(wǎng)機(jī)。
由于這些機(jī)器都是比較老的機(jī)器，非常容易死機(jī)，我得不時(shí)地關(guān)注他們，有的要拆拆弄弄的，有的則要換電源，換風(fēng)扇換內(nèi)存等等。
感覺兼職了一份it機(jī)器維護(hù)的職責(zé)。
【ap新服務(wù)器】
公司給員工升級換代舊的開發(fā)機(jī)器，多出的一臺(tái)新的機(jī)器，我建議做ap服務(wù)器，因?yàn)閍p服務(wù)器使用的人多，負(fù)荷量大，最好不再使用老的舊的總是死機(jī)的服務(wù)器。
所以我也常常加班加點(diǎn)對更換了新的機(jī)器做ap服務(wù)器，還有軟件的安裝環(huán)境的配置，數(shù)據(jù)的移植等等很多瑣碎的事情暫且不表。
來年希望找個(gè)時(shí)間把db1的數(shù)據(jù)服務(wù)器也換成新的機(jī)器。
現(xiàn)在已經(jīng)常常死機(jī)了。
團(tuán)隊(duì)合作，交流協(xié)調(diào)
團(tuán)隊(duì)離不開互助合作，又過了一年大家又長了一歲。
更加的成熟，愈發(fā)的睿智。
對人更多了一份寬容，對事更多了一份忍耐。
希望熱烈激烈討論的場景繼續(xù)下去，哪怕整個(gè)面紅脖子粗，不管結(jié)果如何，那是大家都彼此投入了用心了。
有的時(shí)候常想，到底什么樣是合格呢?什么樣是完美?姑且不論完美，說說合格，或者講坦蕩。
常覺得事情真真正正用心了，對待了，在力所能及的范圍內(nèi)發(fā)揮了自己最大的能量，bug永遠(yuǎn)測不完，程序永遠(yuǎn)沒有完美。
至少自己對得起自己的責(zé)任心，不存在僥幸逃避心態(tài)做好這件事情，品質(zhì)之外道義上未嘗不是可以了。
以上就是我工作情況的總結(jié)。
有不當(dāng)之處，還請批評指正。
謝謝大家!
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十四
從20xx開始，一直到20xx。在咖啡廳算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一年，一開始天天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開心。
開始的時(shí)候還打過退堂鼓，第一周去的時(shí)候，站在臺(tái)子旁邊就是幾個(gè)小時(shí)。不站在臺(tái)子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個(gè)小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有?？Х鹊晟庖脖容^冷清，沒什么顧客。我一開始下的決心其實(shí)就是不能半途而廢。我有時(shí)候總會(huì)想之前要是在某個(gè)節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個(gè)星期就放棄跟著老師畫畫，會(huì)有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢都是給自己找個(gè)時(shí)間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開始的時(shí)候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時(shí)間和環(huán)境，接觸了其他的人會(huì)不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會(huì)是什么樣子，會(huì)知道什么。事實(shí)證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實(shí)都是我所知道的經(jīng)驗(yàn)來的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。
然后果不其然我得到了好多。其實(shí)就是一個(gè)小念頭來的，可能第一個(gè)星期之后我也沒有下多大的決心，說是一定要堅(jiān)持下去，只是說周一的時(shí)候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。
其實(shí)一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個(gè)很可愛，招人喜歡也很有趣的人。我有個(gè)毛病就是如果別人對我冷淡我會(huì)覺得是不是自己做錯(cuò)了什么，說錯(cuò)了話，我自己太傻逼了不會(huì)開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時(shí)時(shí)刻刻在計(jì)量自己說的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實(shí)是一個(gè)完全沒有成本的大的社交實(shí)驗(yàn)場所，當(dāng)然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒服，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會(huì)對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，如果碰見敵意非常深的人，也沒有辦法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因?yàn)槲也豢蓯鄄皇且驗(yàn)槲矣懭藚?，只是因?yàn)樗麄冏约河X得很生不舒服說話，這事一個(gè)自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑，不能像平常跟熟人一樣說段子聊天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個(gè)人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來的時(shí)間長了自然會(huì)熟起來，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個(gè)讓大家很喜歡的人。
要融入一個(gè)圈子里面，真的需要時(shí)間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時(shí)間越長，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時(shí)候只要性格不是很別扭，總有那么個(gè)死黨的圈子，因?yàn)榇蠹沂潜黄仍谝黄鸬?。如果相處的時(shí)間不夠長，那么如果碰見了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。
其實(shí)還有一個(gè)問題就是如果在一起就是有很長時(shí)間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺得尷尬的時(shí)間，這一點(diǎn)其實(shí)也很重要。現(xiàn)在想通了，那么未來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習(xí)以為常很舒服。
要是最后真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。
咖啡上跟x老師學(xué)到了很多東西。x老師拉花很屌，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。x老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個(gè)頭，90多斤。腰板筆直，戴個(gè)長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時(shí)候店長說起來都是x老師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個(gè)方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很認(rèn)真；要么就是店長和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個(gè)人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會(huì)攔下來做，每一杯拿鐵都會(huì)拉花，每次做完咖啡都會(huì)把咖啡機(jī)清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個(gè)方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個(gè)，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個(gè)不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]辦法往下接，這時(shí)候善良的我還是會(huì)勉強(qiáng)說兩三句哈哈，x就直接閃人跑了。
不過x老師對咖啡的見解還是沒的說，因?yàn)榭Х瑞^生意會(huì)經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺(tái)上聊他對咖啡的見解，他的體驗(yàn)和他之前的經(jīng)歷。
閑聊時(shí)侯x老師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實(shí)是80年代才出現(xiàn)的，比意式濃縮咖啡機(jī)出現(xiàn)的時(shí)間晚了很多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫x哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點(diǎn)，就是又細(xì)又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比如說我拉樹葉的時(shí)候最后圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠(yuǎn)了。而我當(dāng)時(shí)還很困惑，我是有意識(shí)地把奶缸靠的液面特別近，甚至有的時(shí)候奶缸已經(jīng)觸碰到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實(shí)離的還很遠(yuǎn)，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。
后來他經(jīng)常喜歡問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保留的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習(xí)慣，咖啡廳。以及數(shù)學(xué)的大的分支，計(jì)算機(jī)的原理，數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)的關(guān)系等等。他都非常非常想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很驚嘆于他竟然有這么強(qiáng)的求知欲，對于世界的渴望，因?yàn)槠鋵?shí)跟他聊很多東西都能聊起來個(gè)一星半點(diǎn)，他好像就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立刻浮現(xiàn)出來一個(gè)星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動(dòng)畫，有畫。在電影后面的獨(dú)白，是一個(gè)孩子，一個(gè)青年對世界的無限的幻想，有一些是理性的，比如在xx草原上的斑馬和大象，x建筑；還有一些是不理性的，比如紐約有的一塵不染的地鐵，以及x的x的星巴克；更有一些非常奇幻的，就像xx稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個(gè)最浪漫的被引發(fā)出來的從愛幻想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來的美好的世界。
x老師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時(shí)間抽屜，找老板插科打諢聊咖啡了。
以及，后來我跟他們聊天才知道他們工資一個(gè)月才xx，我頓時(shí)覺得自己的生活已經(jīng)非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學(xué)的機(jī)會(huì)，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不可能的，我就想享受現(xiàn)在活在當(dāng)下不想這些事情。想努力的時(shí)候努力想呼吸的時(shí)候呼吸。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十五
我于20__年__月__日入職工資，在所辦公室任人事專員一職，至今已經(jīng)兩個(gè)多月。時(shí)光飛逝，在緊張、忙碌而又充實(shí)的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事額關(guān)心及幫助下，我深刻體會(huì)到公司“卓越、創(chuàng)新、和諧、共贏”的企業(yè)宗旨，熟悉了公司的組織架構(gòu)并逐步掌握辦公室工作流程及人事工作程序，使我的工作在各方面都有了很大的進(jìn)步。下面我將入職后的工作，做如下總結(jié)：
一、負(fù)責(zé)公司人員檔案的整理、完善。人事檔案是人力資源管理的重要組成部分，它記述和反映個(gè)人經(jīng)歷和德才表現(xiàn)，我的工作是以個(gè)人為單位收集并整理完善檔案相關(guān)資料，集中進(jìn)行保存以備查考。人員檔案是公司合理用人、選人的重要基礎(chǔ)。
二、人員招聘工作。公司目前的招聘方式主要以網(wǎng)絡(luò)招聘，現(xiàn)場招聘以及在市內(nèi)媒體報(bào)刊上刊登招聘啟事。我的工作是于用人公司(部門)溝通，了解招聘需求，選擇合適的招聘渠道，對應(yīng)聘人員進(jìn)行簡歷初篩，并配合各公司(部門)進(jìn)行面試、復(fù)試、考核，最終選拔合適的人才。
三、建立有效的人才庫。對應(yīng)聘過程中有用的人才及時(shí)儲(chǔ)備，便于臨時(shí)招聘用工時(shí)選用，目前人才庫中儲(chǔ)備有效的簡歷共計(jì)份，其中研究生以上學(xué)歷人，本科學(xué)歷人，大專學(xué)歷人。
四、職稱評定工作。公司示范中心的建設(shè)及多種項(xiàng)目的不斷開發(fā)，要求我們的人員必須達(dá)到一定的職稱水平，為配合公司更好的完成項(xiàng)目相關(guān)工作，我的工作是協(xié)調(diào)高新區(qū)人事局，及時(shí)報(bào)送符合職稱評定條件的員工，完成職稱晉升。
五、配合各公司(部室)完成員工的培訓(xùn)工作。員工培訓(xùn)是提升技術(shù)、能力水平，形成企業(yè)價(jià)值觀，增強(qiáng)凝聚力的關(guān)鍵工作，也是激勵(lì)員工工作積極性的重要措施。本年公司領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)工作非常重視，我的工作是配合各分公司(部室)針對本年度培訓(xùn)工作，做出初步的培訓(xùn)計(jì)劃，并精心組織、配合監(jiān)督完成。根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及相關(guān)政策法規(guī)，出題庫三套供考核用。
六、員工入職、離職手續(xù)的辦理。員工入職后，指導(dǎo)新入職員工辦理入職相關(guān)手續(xù)，收集其個(gè)人相關(guān)資料，并掃描做以備份。在入職培訓(xùn)過程中，能做到熱心、細(xì)致，讓新員工在第一時(shí)間體會(huì)到公司人性化的管理模式。員工離職時(shí)，指導(dǎo)員工辦理離職交接手續(xù)，交接完畢后經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，予以辦理其他相關(guān)手續(xù)，并出具離職證明。
七、公司員工考勤。公司的考勤系統(tǒng)，是每位員工績效考核的重要指標(biāo)，我的工作是及時(shí)的對新入職員工進(jìn)行指紋的錄入，每月準(zhǔn)確的核對并導(dǎo)出當(dāng)月打卡情況，交由各公司(部室)進(jìn)行核對。
八、員工福利。得人心者得天下，公司為體現(xiàn)人性化管理，出臺(tái)了每位員工生日的當(dāng)天，由公司送出生日蛋糕和美好的祝福。我的工作是記錄每月生日員工，及時(shí)送出公司領(lǐng)導(dǎo)及各位員工的美好祝愿。
九、庫房的管理。本月公司庫房由我交接管理。我們首先對庫房重新盤點(diǎn)及記錄更新，在日后的采購和領(lǐng)用過程中，及時(shí)的記錄出入庫時(shí)間、領(lǐng)用物品、領(lǐng)用事由。建立出入庫臺(tái)賬，讓每件物品都清晰明了，便于我們掌握辦公用品等耗材的采購計(jì)劃，減少浪費(fèi)、節(jié)約成本。
十、辦公室日常工作。配合辦公室領(lǐng)導(dǎo)完成日常工作，如會(huì)議安排、來訪接待等工作。
人力資源工作是一個(gè)“潤物細(xì)無聲”的工作。如何更好地服務(wù)于公司各個(gè)部門，需要有較強(qiáng)的抗壓力，靈活度，如何把各種瑣事處理的妥當(dāng)是一門學(xué)問。在這兩個(gè)月里，我能夠勝任公司交予我的各項(xiàng)任務(wù)，這與領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的，在未來的工作中，我將以更加飽滿的熱情為公司做出的貢獻(xiàn)。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十六
以下是村領(lǐng)導(dǎo)對過去一年的工作所做出工作總結(jié)發(fā)言：
各位黨員、村民代表同志們：
再過2天，就是2011年新年了。今天我們聚集在一起，總結(jié)2011年工作，籌劃2011年發(fā)展思路。
一、2011年工作回顧。
2011年，村三套班子在街道的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體黨員、村民代表的大力支持配合下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞“穩(wěn)定、發(fā)展、服務(wù)”的主線，以打造“和諧發(fā)展新農(nóng)村”為目標(biāo)，凝聚人心，狠抓落實(shí)，全村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)得到了持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康的發(fā)展。
現(xiàn)將2011年工作從六方面向大家作簡要匯報(bào)：
第一方面，財(cái)務(wù)收支與基本建設(shè)情況：
(一)2011年1-12月周塘東村各項(xiàng)收支情況。
收入總計(jì)為152.90萬元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、房租收入3.53萬元。
2、街道借款利息52.61萬元。
3、各類補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)收入55.86萬元。
4、存款利息、治安費(fèi)等其他收入19.61萬元。
5、東南復(fù)合、杜邦化纖、新太陽洲、寧波三和殼體村企結(jié)對資金收入15萬元。
6、一事一議資金收入6.3萬元。
(二)支出總計(jì)141.39萬元其中各項(xiàng)明細(xì)如下：
1、管理費(fèi)用42.27萬元。
2、優(yōu)扶、助學(xué)其他支出1.95萬元。
3、環(huán)境衛(wèi)生、醫(yī)保、老年費(fèi)等福利費(fèi)97.17萬元。
本年度收支結(jié)算盈余11.51萬元。
(三)開支較大的村重點(diǎn)建設(shè)工程建設(shè)：
1、建造完成宗興路東馬廁所，并對全村公廁進(jìn)行了三格式改造。
2、完成東小路等積水道路的維修疏通。
3、對部分綠地進(jìn)行擴(kuò)容改造。
另外，由電管站對本村部分低電壓線路進(jìn)行了擴(kuò)容改造。
第二方面，組織建設(shè)情況：
今年上半年，黨總支、村委會(huì)換屆，產(chǎn)生了新一屆兩委會(huì)組織。
一是抓好班子建設(shè)。明確班子成員分工，職責(zé)到位。
換屆選舉后，村干部分工作了如下調(diào)整：
總支委員許國新同志負(fù)責(zé)新江路政策處理工作。
社長助理馬成慶同志負(fù)責(zé)新江路拆遷工作。
今年10月份開始，由總支委員孫清達(dá)同志兼任政工線工作。
本年度，出納工作變動(dòng)較多。張金禮同志辭職后，出納工作由大學(xué)生鐘旭輝接任，8月份鐘旭輝調(diào)掌起工作后，由總支委員婦女主任胡小青同志接任。從12月26日09財(cái)務(wù)年度開始起，由大學(xué)生馬胡旦同志接任出納工作。
今年還做好了婦代會(huì)、團(tuán)組織、科協(xié)等群團(tuán)組織的的換屆選舉和組織工作。圓滿完成了征兵任務(wù)，有兩名青年光榮入伍。
在11月份，開始按照街道要求，開展居家養(yǎng)殘活動(dòng)。
二是抓好黨員教育和發(fā)展工作。
根據(jù)黨工委安排，總支組織了七一教育活動(dòng)。重溫入黨誓詞，表現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的自豪感和使命感。
組織入黨對象和入黨積極分子參加街道舉辦的各種培訓(xùn)活動(dòng)，做好支部與建黨積極分子的雙向交流工作，黨總支按照“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量，改善結(jié)構(gòu)，慎重發(fā)展”的原則做好發(fā)展工作，共有2名預(yù)備黨員辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)，1名入黨積極分子轉(zhuǎn)為預(yù)備黨員，并發(fā)展2名入黨積極分子。
三做好抗震救災(zāi)捐款工作，在為四川大地震的抗震救災(zāi)中，廣大企業(yè)、干部、群眾慷慨解囊，共計(jì)收取抗震救災(zāi)資金5萬余元。做好特殊黨費(fèi)的收繳工作，眾多黨員同志根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)收入紛紛捐款，總計(jì)上繳特殊黨費(fèi)1萬余元。
籌備建立黨員關(guān)愛基金，根據(jù)村補(bǔ)助一點(diǎn)、黨員群眾捐助一點(diǎn)、上級補(bǔ)助一點(diǎn)的方針，村轉(zhuǎn)撥2萬元，黨員群眾募集3.76萬元，上級下?lián)?200元，共計(jì)籌集基金6.48萬元。
第三方面，環(huán)境整治情況：
量力而行，優(yōu)化、美化環(huán)境，這是一年來以及今后我村環(huán)境整治工作的方針。
一是成立組織。成立了村環(huán)保組織和文明勸導(dǎo)隊(duì)，力爭通過宣傳教育與先進(jìn)示范相結(jié)合，通過專業(yè)環(huán)境保潔隊(duì)伍與志愿者隊(duì)伍相結(jié)合，共同做好環(huán)境整治工作。
二是完成環(huán)境整治配套工程。
完成東小路下水道整修、九所廁所維修和三格式改造、完成周塘路綠地的美化與運(yùn)動(dòng)器材的安裝、完成路邊綠地與小花壇的砌筑修整，提高環(huán)境質(zhì)量。
三是開展庭院整治工作。投入一定的人力和資金進(jìn)行環(huán)境整治，建立了長效管理機(jī)制，在環(huán)衛(wèi)所常年保潔的基礎(chǔ)上，聘請3名同志長期做好對環(huán)衛(wèi)所服務(wù)范圍外的綠化區(qū)塊、衛(wèi)生死角、房前屋后的清潔工作。今年我村又一次高標(biāo)準(zhǔn)地通過了市通過市庭院整治復(fù)評。
第四方面，綜治工作情況：
綜治工作與村莊環(huán)境整治工作一樣，事關(guān)老百姓的切身利益，是歷屆村班子的工作重心之一。我們力爭給老百姓創(chuàng)造一個(gè)和諧、穩(wěn)定、安居樂業(yè)的生活環(huán)境。7月份，根據(jù)原村老年活動(dòng)室與綜治室場地狹小的實(shí)際，我們把綜治室搬遷到東周塘老村，使綜治室面積擴(kuò)大到了200平方米，現(xiàn)正在派出所、街道綜治辦的領(lǐng)導(dǎo)下，開展平安基層基礎(chǔ)規(guī)范化建設(shè)、示范綜治工作室、平安社區(qū)的創(chuàng)建。
2011年，在派出所、綜治辦和全村保安隊(duì)員的共同努力下，各類刑事、治安案件比去年下降近三分之一，外來人員的管理進(jìn)一步規(guī)范，社會(huì)治安基本穩(wěn)定。在12月份的派出所、綜治辦及市公安局、外口辦的抽查中，綜治線考核成績名列街道前列。
第五方面，計(jì)生工作。
村計(jì)生工作順利通過市計(jì)生局的年度考核。全村育齡婦女計(jì)劃生育符合率達(dá)到100%，綜合長效避孕率達(dá)到25%。在每年二次的五查二測活動(dòng)中，全村共有90%的育齡婦女進(jìn)行了查環(huán)、查孕檢查。同時(shí)對各年齡階段的育齡婦女開展了四期培訓(xùn)教育，參加人數(shù)達(dá)200余人。
至年底，全村共有60周歲以上獎(jiǎng)勵(lì)扶助人員19人，對老年人獨(dú)生子女家庭給予每年960元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，使他們的晚年生活得到了一些幫助。
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咖啡廳年度工作總結(jié)篇十七
在緊張、充實(shí)的工作氛圍下，時(shí)間總是過得很快。轉(zhuǎn)眼間已到20_年，我來到公司已經(jīng)x個(gè)月了。x個(gè)月來，在公司和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫助下，我較快熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位。對于公司能夠給我這個(gè)成長和鍛煉的機(jī)會(huì)，我很珍惜，所以每天我都是非常認(rèn)真努力去做我的工作，也因此感到很充實(shí)?，F(xiàn)將試用期來工作情況簡要總結(jié)如下：
一、主要收獲。
1、專業(yè)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身認(rèn)識(shí)。進(jìn)入一個(gè)新的工作環(huán)境，最能發(fā)現(xiàn)自身的不足。作為一名新人，我堅(jiān)持把學(xué)習(xí)作為自我完善和提高的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司制度，熟悉公司的企業(yè)文化，同時(shí)認(rèn)真思考，分析總結(jié)，對企業(yè)工作有了一定的認(rèn)識(shí)。
2、寫作能力有所提高。通過報(bào)告研究和書編制項(xiàng)目的鍛煉，我覺得自身較以前在行文邏輯和語言表述精準(zhǔn)方面有所提高。另外，我嘗試過不同語言風(fēng)格的寫作。這些項(xiàng)目經(jīng)歷能為日后報(bào)告編制工作打下很好的基礎(chǔ)。
3、思考問題的能力有所提高。一是思考問題的主動(dòng)性有所提高，執(zhí)行項(xiàng)目時(shí)，會(huì)有意識(shí)從整體上把握項(xiàng)目，思考自己負(fù)責(zé)部分對整個(gè)項(xiàng)目的作用及如何開展工作。二是認(rèn)真揣摩別人對我完成工作的修改意見，加以總結(jié)，提升自己。
4、更加注重工作中的細(xì)節(jié)。通過與同事的溝通討論及學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)在領(lǐng)會(huì)上提出的要求，我特別注重工作中的細(xì)節(jié)問題，以提醒自己在以后的工作中盡可能少犯低級錯(cuò)誤，提高工作成果質(zhì)量。
二、需要改進(jìn)的地方。
回顧三個(gè)月來的工作，我雖然做了一些事情，在各方面取得了一定的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己還存在許多不足之處：
1、專業(yè)理論學(xué)習(xí)的深度和廣度不夠，尤其是將理論用于實(shí)踐中的能力還比較欠缺。正因?yàn)閷W(xué)習(xí)不夠，向同事分享的東西也不夠。因此，加強(qiáng)學(xué)習(xí)是未來工作中必須長期堅(jiān)持的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
2、思考問題不夠多，不夠深。有時(shí)接手一項(xiàng)任務(wù)，缺乏對項(xiàng)目整體的思考，導(dǎo)致完成的任務(wù)質(zhì)量不高。有時(shí)對于一項(xiàng)任務(wù)，總想著有沒有以前類似的東西可以模仿，缺少主動(dòng)思考的過程。因此，今后應(yīng)多思考，從全局把握項(xiàng)目，充分激發(fā)自己的潛能。
3、工作的自信心不夠。有時(shí)認(rèn)為自己底子薄，與同事差距大，工作起來缺乏自信心，把一些任務(wù)想得過難，從而影響工作效率。今后要加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)同事的溝通，積極調(diào)整心態(tài)，以的狀態(tài)投入工作。
短短三個(gè)月的時(shí)間，我感覺受益頗豐，因工作而成長，因成長而快樂，感謝公司，感謝領(lǐng)導(dǎo)，感謝給予我支持和幫助的同事們，我愿與你們一同成長，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
咖啡廳年度工作總結(jié)篇十八
通過總結(jié)，人們可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí)，從而得出科學(xué)的結(jié)論，以便改正缺點(diǎn)，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使今后的工作少走彎路，多出成果。下面是小編收集整理的咖啡廳服務(wù)員。
歡迎借鑒參考。
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情。
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在咖啡廳工作一年了，在這個(gè)充滿期許而又短暫的一年當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。
從十月初開始，一直到十月末。然后再從十二月到現(xiàn)在，在咖啡廳算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一個(gè)半月，一開始天天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開心。
堅(jiān)持什么。
開始的時(shí)候還打過退堂鼓，第一周去的時(shí)候，站在臺(tái)子旁邊就是幾個(gè)小時(shí)。不站在臺(tái)子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個(gè)小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有?？Х鹊晟庖脖容^冷清，沒什么顧客。我一開始下的決心其實(shí)就是不能半途而廢。我有時(shí)候總會(huì)想之前要是在某個(gè)節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個(gè)星期就放棄跟著老師畫畫，會(huì)有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢都是給自己找個(gè)時(shí)間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開始的時(shí)候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時(shí)間和環(huán)境，接觸了其他的人會(huì)不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會(huì)是什么樣子，會(huì)知道什么。事實(shí)證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實(shí)都是我所知道的經(jīng)驗(yàn)來的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。
然后果不其然我得到了好多。其實(shí)就是一個(gè)小念頭來的，可能第一個(gè)星期之后我也沒有下多大的決心，說是一定要堅(jiān)持下去，只是說周一的時(shí)候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。
環(huán)境和周圍人。
其實(shí)一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個(gè)很可愛，招人喜歡也很有趣的人。我有個(gè)毛病就是如果別人對我冷淡我會(huì)覺得是不是自己做錯(cuò)了什么，說錯(cuò)了話，我自己太傻逼了不會(huì)開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時(shí)時(shí)刻刻在計(jì)量自己說的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實(shí)是一個(gè)完全沒有成本的大的社交實(shí)驗(yàn)場所，當(dāng)然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒服，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會(huì)對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，如果碰見敵意非常深的人，也沒有辦法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因?yàn)槲也豢蓯鄄皇且驗(yàn)槲矣懭藚挘皇且驗(yàn)樗麄冏约河X得很生不舒服說話，這事一個(gè)自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑，不能像平常跟熟人一樣說段子聊天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個(gè)人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來的時(shí)間長了自然會(huì)熟起來，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個(gè)讓大家很喜歡的人。
要融入一個(gè)圈子里面，真的需要時(shí)間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時(shí)間越長，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時(shí)候只要性格不是很別扭，總有那么個(gè)死黨的圈子，因?yàn)榇蠹沂潜黄仍谝黄鸬?。如果相處的時(shí)間不夠長，那么如果碰見了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。
其實(shí)還有一個(gè)問題就是如果在一起就是有很長時(shí)間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺得尷尬的時(shí)間，這一點(diǎn)其實(shí)也很重要?，F(xiàn)在想通了，那么未來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習(xí)以為常很舒服。
要是最后真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。
咖啡和仝老師。
咖啡上跟仝老師學(xué)到了很多東西。仝老師拉花很屌，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。仝老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個(gè)頭，90多斤。腰板筆直，戴個(gè)長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時(shí)候店長說起來都是仝老師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個(gè)方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很認(rèn)真;要么就是店長和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個(gè)人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會(huì)攔下來做，每一杯拿鐵都會(huì)拉花，每次做完咖啡都會(huì)把咖啡機(jī)清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個(gè)方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個(gè)，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個(gè)不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]辦法往下接，這時(shí)候善良的我還是會(huì)勉強(qiáng)說兩三句哈哈，zxx就直接閃人跑了。
不過仝老師對咖啡的見解還是沒的說，因?yàn)榭Х瑞^生意會(huì)經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺(tái)上聊他對咖啡的見解，他的體驗(yàn)和他之前的經(jīng)歷。
拉花和夢。
閑聊時(shí)侯仝老師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實(shí)是80年代才出現(xiàn)的，比意式濃縮咖啡機(jī)出現(xiàn)的時(shí)間晚了很多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫凡哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點(diǎn)，就是又細(xì)又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比如說我拉樹葉的時(shí)候最后圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠(yuǎn)了。而我當(dāng)時(shí)還很困惑，我是有意識(shí)地把奶缸靠的液面特別近，甚至有的時(shí)候奶缸已經(jīng)觸碰到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實(shí)離的還很遠(yuǎn)，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。
后來他經(jīng)常喜歡問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保留的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習(xí)慣，咖啡廳。以及數(shù)學(xué)的大的分支，計(jì)算機(jī)的原理，數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)的關(guān)系等等。他都非常非常想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很驚嘆于他竟然有這么強(qiáng)的求知欲，對于世界的渴望，因?yàn)槠鋵?shí)跟他聊很多東西都能聊起來個(gè)一星半點(diǎn)，他好像就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立刻浮現(xiàn)出來一個(gè)星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動(dòng)畫，有畫。在電影后面的獨(dú)白，是一個(gè)孩子，一個(gè)青年對世界的無限的幻想，有一些是理性的，比如在非洲草原上的斑馬和大象，俄羅斯的紅場，尖頂建筑;還有一些是不理性的，比如紐約有的一塵不染的地鐵，以及美國的門可羅雀的星巴克;更有一些非常奇幻的，就像狗十三中張雪迎稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個(gè)最浪漫的被引發(fā)出來的從愛幻想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來的美好的世界。
仝老師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時(shí)間抽屜，找老板插科打諢聊咖啡了。
以及，后來我跟他們聊天才知道他們工資一個(gè)月才3k5，我頓時(shí)覺得自己的生活已經(jīng)非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學(xué)的機(jī)會(huì)，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不可能的，我就想享受現(xiàn)在活在當(dāng)下不想這些事情。想努力的時(shí)候努力想呼吸的時(shí)候呼吸。