短篇小說是一種以敘述事件為主線，通過情節(jié)的展開和沖突的發(fā)展，表現人物形象和情感的一種文學作品。寫總結時，要避免主觀臆斷，要有客觀事實支撐。這是一份精選的總結文集，希望對你的總結寫作有所幫助。
酒店銷售管理制度篇一
銷售部是酒店形象的代表，銷售部辦公環(huán)境布置是否合理、整齊、美觀，在很大程度上反映了酒店的管理水平及員工素質。
1.保持辦公區(qū)域地面、桌面整潔、干凈；不亂扔紙屑、亂掛衣物、毛巾等。
2.不許大聲喧嘩、惡意調笑，保持辦公室內安靜。
3.不許到處粘貼非業(yè)務所需的宣傳印刷品。
4.愛護辦公室設施及設備，損壞需照價賠償。
5.堅持每日衛(wèi)生值日制度。
二、工作匯報制度
1.銷售人員要求每日參加部門銷售晨會，匯報當日工作計劃。
2.外出銷售或辦事應先到崗位報到，然后方可外出。
3.銷售代表外出銷售，必須填寫銷售報告表，并在當日下班前交給經理審閱。一次不交，罰款10元(拜訪計劃、工作報告)。
4.每周五下午交本周銷售報告、銷售電話記錄、拜訪客戶檔案及下周工作計劃。
5.每月交回本月的工作小結及下月計劃報告。
6.每年年終，銷售代表要做出年度工作總結及下一年的工作計劃交回部門經理。
7.每天按時上下班，如發(fā)現一次以至或早退者，罰款10元。
三、會客制度
1.會見客人或客戶，一般安排在大堂吧，用茶或飲料招待。
2.上班時不允許與親朋好友敘私事，不許將閑雜人員帶入工作區(qū)域。
3.準備在辦公室會客要注意保持辦公區(qū)域環(huán)境的安靜、整潔。
四、儀容儀表要求
1.上班著工作，不允許穿自己的服裝出入對客服務區(qū)，部門經理可以例外，但必須著西裝或套裝(職業(yè)打扮)。
2.拜訪客戶穿著要整齊大方，職業(yè)化打扮，能代表酒店的形象。
3.男性留短發(fā)，不留胡須，皮鞋雪亮，襯衫領袖干凈。
4.女性化淡妝，衣著文雅，忌著奇裝異服，濃妝艷抹。
5.拜訪客戶前避免吃有異味的事物。
6.避免酒后拜見客人，以免留下不良印象。
（一）市場營銷部崗位職責：
1、團隊經理崗位職責：
1）建立有關旅游團隊預定檔案，便于查閱。
2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關系。
3）及時接收、發(fā)送預定傳真，不得以任何理由延誤。
4）根據傳真內容仔細填寫各類預定單，送報審批。
5）將以確定的預定單盡快傳送有關部門，不得有誤。
6）與前廳有關部門保持密切聯系，隨時處理各類變更。
7）定期整理各類檔案，嚴密關注一周內的預定，為銷售工作提供參考。
8）有責任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9）確認當日入住團隊，有責任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是vip。
2、商務銷售經理崗位職責：
1）熟悉酒店里的各項設施、設備，各個服務項目和專業(yè)知識。
2）嚴格執(zhí)行部門經理部署的營銷計劃。關心酒店營銷狀況。
3）積極收集市場信息，供部門經理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。
4）認真建立銷售業(yè)務檔案，以便查閱。
5）定期拜訪當地固定客戶，隨時傳達酒店的營銷策略，同時關注他們的最新計劃及人事變動。
6）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各商務客戶的密切關系。
7）依據上司部署的方針，獨立與客戶進行業(yè)務洽談，起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議。
8）聽取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經理匯報。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房價及經營政策，便于競爭中取勝。
10）有責任協(xié)助財務解決應收帳款。
11）為酒店及個人利益，保持商業(yè)機密。
3、文員崗位職責：
1）準確及時接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2）協(xié)調本部與其他部門之間的關系，保持酒店內部良好公共關系。
3）按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料，做到及時、準確。
4）為總監(jiān)經理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5）對重要文件、檔案嚴格管理，不可漏傳耽誤。
6）配備各種所須辦公用品，嚴格控制，避免浪費。
7）做好部門會議記錄，整理紀要經理審批后，印發(fā)各位。
8）有責任保持辦公室的整潔氣氛。
9）統(tǒng)計每天部門人員的考勤，并負責按時上報人力資源部。
10）統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。
11）做好本部門各項單據使用，包括：部門例會紀要、申購單、協(xié)議單及客戶預定單等。
13）做好本部門的電話接聽及電話預定，并且做好記錄，協(xié)助各銷售人員協(xié)調與本店各部之間的關系。
14）負責各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務的洽談。
（二）營銷部管理制度：
1、嚴格按照《員工手冊》履行職責。
2、思想端正，責任心強，視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人，誠心待客，維護酒店形象。
4、提高警惕，嚴格保持酒店機密，杜絕外泄。
5、加強學習，不斷創(chuàng)新，富有理想。
6、愛護公物，維護酒店財物安全。
7、尊重領導，服從酒店的內部安排。
8、遵守考勤制度，工作時間內嚴禁辦理私事。
9、主動與相關部門加強溝通，發(fā)現問題，協(xié)商解決。
10、未經領導同意，嚴禁私自宴請，否則費用自理。
（三）營銷部工作考核制度：
1、考勤制度：嚴格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行
2、儀容儀表（違反一項扣5—10元）
1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。
2）制服合體、清潔、無破損、無油污。
3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。
4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無頭皮屑，不濃妝艷抹。
5）外衣燙平、挺括、襯衫領口清潔、扣子完好。
6）女員工著裙時，穿肉色長襪，長襪無破損。
7）確保無體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀律（違反一項扣20—50元）
1）行走時，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。
2）與客人交談時態(tài)度和藹，語氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。
3）不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。
4）對客人詢問有問必答，使用禮貌語言；不能輕易說不知道，語氣委婉。
5）在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動、唱歌、談笑。
6）不準隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7）工作時嚴禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8）上下班時須嚴格按指定的員工通道出入酒店。
9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對話要禮貌。
10）嚴格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11）工作中愛護公物、工具和設備等。
12）未經許可不能擅離工作崗位或擅自調班。
(四)新開拓客戶實地拜訪標準程序：
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間，應提前電話預約：
1）自我介紹自己所服務的酒店。
2）陳述打電話的目的。
3）引起潛在客戶的興趣。
4）要求安排一次會面。
2、實地拜訪：
1）按約定時間抵達目的地。
2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）
3）了解客戶基本情況（姓名、職務）
4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。
5）了解客戶的'消費能力及需求。
6）根據客戶的興趣愛好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。
7）詢問客戶的合作誠意。
3、注意事項：
1）介紹用語：抱歉，打擾一下，我是（同時遞名片），有關酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。
2）確認對方（主要確定具有決策權者是誰）“請問你是主任嗎？”“有關接待方面的工作，是不是找辦公室主任？）
3）在對方還沒有說“請坐“以前，絕不可坐下，入坐時避免坐在對方的正前方，應坐在左側或右斜方。
4）第二次拜訪時，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報價表。
5）第三次拜訪時，應與客戶建立起一種親密的客情關系，談話主題應深一層，在與客戶長期接觸中，要建立一種自然的合作關系，正如一首詩所描述的“好雨知時節(jié)------要抓住推銷機會。 -當春乃發(fā)生------在感情熱乎的時候才有生意?！半S風潛入夜”------順水推舟，隨著感情導入銷售?！皾櫸锛殶o聲”------不知不覺中把銷售完成的境界。
第一節(jié) 銷售部日常管理制度
1、 嚴格考勤制度，每日外出銷售必須先到部門報到，經經理同意后方可外出。 如由于工作不能及時簽到，須在第二天一早報經理簽字，過后不補。
2、 上崗必須穿工服，工服必須整潔。外出銷售可穿便服，回賓館立即換上工服。
3、 離開部門去賓館內辦事，需將所去位置告之其他同事，離開賓館必須經經理同意方可外出。
4、 不許在前臺和大堂沙發(fā)坐等客人和陪客人聊天。
5、 注意禮貌用語，接電話先說“您好，銷售部”。有客人主動倒茶，遇見賓館領導和其它部門同事要主動問好。
6、 如無緊急事情不許在辦公室打私人電話，接聽私人電話時間不許超過三分鐘。
7、 休息、事假、病假必須提前報經理審批，嚴禁先休后報。
8、 有事休息要將手上工作交待給指定同事，在有自聯團和跟辦活動期間，不許休息。
9、 及時清掃辦公室，辦公室內環(huán)境要整潔，辦公用品擺放要有序，保持良好的工作環(huán)境。
第二節(jié) 營銷資料管理規(guī)定
為建立健全賓館市場營銷檔案，適應市場競爭，提高工作效率及工作質量，積累銷售經驗，更好的開展銷售工作，特制定該規(guī)定。
1、資料的管理內容
主要包括賓館基本情況介紹、宣傳小冊、宴會及餐飲促銷活動資料、房價表、明信片、銷售手冊、往來電話、信件、協(xié)議書、客戶檔案、各種報表、記事本、銷售訪問報告、銷售人員年度工作日記、市場分析報告等。
2、資料的分類
營銷資料應分類管理，資料可分為宣傳資料類，經營表格類，協(xié)議、合同類，業(yè)務通訊類，內部通知、啟事、文件類，客戶及重點客戶檔案類，長住寫字間單位名錄等類別。
3、資料檔案的建立及索引
市場營銷設有專門的資料檔案柜，凡列入管理資料范圍的所有資料均應定期整理、歸檔，并建立科學、快速的索引目錄及方法，保持檔案的完整性并不斷積累新的營銷資料。
4、資料檔案的保管和使用
檔案資料由部門各銷售人員日常積累，收集、整理、歸檔，部門人員根據工作需要查閱使用，原則上賓館銷售部資料屬絕密文件，不予外借。如本賓館其他部門人員借閱，需經部門經理或銷售部經理批準，并于當日歸還。店外人員非總經理批準不得借閱任何資料。銷售部資料嚴禁隨便復制、借閱。
第三節(jié) 與其它客戶交往中的紀律要求
一、 遵守外事紀律及賓館各項規(guī)章制度。
1、 樹立酒店形象，扮演賓館新聞發(fā)言人時，要與賓館總經理的要求口徑一致，不得加入個人觀點。
2、 不許利用工作之便營私舞弊，收受回扣。
3、在執(zhí)行合同時要站在賓館立場上用經濟手段、法律手段督促對方履行合同義務，保護酒店利益。
二、外事紀律
1、堅持“外事無小事”的原則，遇事多請示多匯報，不得擅自表態(tài)。
2、參加銷售活動時，必須衣著整齊，文明衛(wèi)生，對人熱情，不卑不亢，做到有理、有利、有節(jié)，處處宣傳酒店。
3、在銷售談判及合作中，不得作私下交易。要堅持原則。
4、嚴禁接受賄賂，不得接受貴重禮品及回扣。
5、參加工作餐時，不得飲用烈性酒，注意成本控制，尊重對方的民族風俗習慣。
6、不能利用工作時間做私事。
7、對每次銷售活動都要本著友好合作的原則，爭取合作。
第四節(jié) 銷售部工作流程
一、 會議接待流程
1、 接待客人預定
2、 接待客人參觀賓館（客房、餐飲、會議室）
3、 與客人確定會議用房數量、時間、會議時間、餐標、用餐桌數
4、 協(xié)調前臺收取客人會議室定金
5、 對涉及客房、餐廳及各部門事宜，下發(fā)會議通知單
6、 會議期間跟蹤服務，協(xié)調處理反饋意見。
二、 旅行社團隊接待流程
1、 電話與旅行社溝通訂房數量
2、 旅行社發(fā)來訂房傳真（房間類型、數量、房價、入住天數、付款方式）
3、 協(xié)調旅行社入住，處理客戶反饋意見
4、 旅行社結賬、退房
三、 商務散客接待流程
1、 組織人員外聯簽訂優(yōu)惠協(xié)議
2、 把簽訂的協(xié)議錄入電腦存入備案
3、 定期進行電話回訪，保持聯系。
第五節(jié) 銷售部的工作程序
1
2
34、
第六節(jié) 銷售部崗位職責
銷售部經理崗位職責
1、 根據酒店的近期和遠期經營目標和規(guī)劃，具體負責對外銷售，招攬客源，負責商務市場的業(yè)務拓展和方案實施。
2、 積極與各大旅行社、協(xié)議單位保持聯絡，隨時向他們提供酒店的變化情況和產品信息，以吸引顧客。
3、 研究和掌握國內外旅游市場信息和同行業(yè)銷售方針，定期向總經理匯報信息，并提出相應的對策。
4、 走訪客戶，定期或不定期地拜訪各大旅行社的經理人員和銷售人員、訂房人員及協(xié)議單位，向他們征求對本酒店的看法和要求，必要時舉行各種活動要求他們參加，以增進了解，加強友誼。
5、 培訓下屬。不斷更新市場營銷觀念和促銷手段，以適應市場變化的需要，即客戶的需要，使客戶永遠產生好奇和新鮮感。
6、 主動協(xié)調銷售部與賓館各部門的關系，使各個工作環(huán)節(jié)運轉順利，一切以顧客為中心，在公眾中樹立起人人有敬業(yè)精神的群體形象。
7、 做好市場細分，選擇銷售市場，銷售對象。
8、 根據酒店經營的要求和總經理的指示，制定廣告及各種宣傳推廣活動計劃，策劃、組織會員活動，利用各種宣傳媒體和公關渠道迅速樹立起賓館的形象，并逐步提高賓館的知名度。
9、 廣泛了解和收集各種旅游市場信息，做好各個時期的宣傳重點和策略。根據市場的要求，策劃酒店每月的推廣內容并組織實施。
10、負責賓館對外宣傳用品的設計、制作工作;
11、與接待部門密切配合，做好各項接待工作，尤其是做好vip客人的接待工作。
12、與其它賓館管理系統(tǒng)取得聯系，了解對手的公關策略和手段，并采取相應的措施。
13、與各界人士、旅行社、國內外商社、政府機關、新聞單位建立并保持良好的關系，適時做好酒店的形象宣傳。
14、完成上級交辦的其他工作.
銷售員崗位職責
1、 熟悉本市各大商社、公司，尤其是外資企業(yè)，并定期登門拜訪。建立客戶檔案，并以電話、傳真、函件等形式與他們保持聯系。
2、 做好銷售記錄，每日向銷售部經理報告拜訪客戶情況。
3、 不斷開發(fā)新的客戶市場，擴大客戶網絡。
4、 協(xié)調好與酒店各相關部門的關系。
5、 安排好客戶預訂的入住和餐飲等活動事宜。
6、 協(xié)助財務追收客戶的欠款。
7、 發(fā)展酒店的長住戶，達到一定的出租率。
8 、制定吸引長住戶的計劃并付諸實施。
9、 建立長住戶檔案并定期拜訪他們。
10、不斷擴大長住戶市場，完善長住戶的管理條例。
11、負責接待來訪參觀客人，向來訪客人介紹酒店情況，以增進公眾對酒店的認識.
12、根據本部門工作計劃具體執(zhí)行銷售工作
13、會議、團隊接待通知單的開具、變更、送達及電腦預訂輸入工作
14、各類銷售合同、表單的整理，歸檔及定期銷毀工作；
各種文件的打印、收發(fā)、上報。
15、做好電話接聽、記錄、傳達等日常事務工作；
為銷售部經理準備當日需閱辦的文件及與工作相關的報刊信息，備齊辦公用品。
16、收集與酒店相關的市場信息，定期遍發(fā)參考資料。
17、登記、領用、分發(fā)銷售部所需辦公用品及書籍資料。
18、檢查、落實各相關部門的表單執(zhí)行情況及存在問題，及時反饋部門，利于協(xié)調改進。
19、完成上級交辦的其他工作。
第七節(jié) 銷售部例會制度
銷售部例會每周二上午9：00時召開一次，由銷售部經理主持，全體人員參加。會議內容如下：
1、銷售部經理傳達賓館每周例會精神、總經理工作指示、賓館經營信息。
2、檢查銷售指標完成情況，評估上周促銷活動成效，分析新市場拓展程度。
3、每位銷售員匯報上周工作、接近潛在客戶情況。提出工作中的問題。
4、分析處理投訴，匯集客戶對賓館服務的需求，研究新的組合產品。
5、討論大型促銷活動和重要客人接待方案。
6、銷售部經理指示下周銷售工作重點和任務指標。
酒店銷售管理制度篇二
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務和安全的保障?，F根據本旅店的實際情況，特制定如下管理制度：
1．前臺部設專人負責接待客人的入住登記工作，每天24小時當值；
5．對長包房的客人，應在租房協(xié)議上注明住客人數及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經理建檔管理。
1．前臺接待處設臺班，臺班服務員的主要任務是：掌握客情，做好服務，保障安全；
3．住客退房后，服務員要第一時間進入客房進行檢查，發(fā)現問題立即報告經理研究處理。
5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的`，報經理和保安員研究處理。
以上制度請嚴格執(zhí)行！
酒店銷售管理制度篇三
一、員工類別：
1、實習生：旅游學校學生或者同類學生被酒店接受為實習生。實習期一般為6-10個月。酒店不與實習生簽訂勞動合同，只簽訂實習協(xié)議。實習期滿后，經考核合格的實習生在正式錄用時可免實習期。
2、臨時工：酒店可以根據需要聘用臨時工。臨時工的聘用期將按照酒店需要而定或與該工作同期結束。
3,、試用期員工：酒店按照試用期條件錄用的新員工。在試用期結束時需要經過考核，使用不合格者將不予錄用。部門經理可根據員工的工作情況和業(yè)務技能，提出延長或者縮短使用期（延長最長為3個月），若員工再達不到工作要求，工作將被終止。
4、正式員工：經過試用合格的將轉為正式員工。，享有正式員工的待遇。
5、特聘人員：酒店根據工作和發(fā)展需要，聘請經驗豐富的酒店高級管理人員和具有專業(yè)技能的人員。特聘人員的面試和待遇由總經理批準及簽訂特聘協(xié)議。
二．合同期限/續(xù)簽合同。
1、合同期限：合同期限一般為一年，試用期滿一般為2個月，合格后，試用期將構成合同的一部分。
2、續(xù)簽合同：合同期滿前，根據員工具體表現，經部門經理審批報總辦核準。
三：員工招聘：
酒店所有員工招聘、解聘工作都由總辦負責（總經理辦公室簡稱總辦），并報總經理審批，其他部門及人員都無權辦理。
部門需增補人員，在部門編制內的報總辦，由總辦負責招聘。部門經理可參加面試，超出編制的應報總經理審批，批準后交總辦負責。
酒店員工招聘采用公開招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用的方法。凡具有相關文化程度，專業(yè)知識或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店咨詢和申請相關職位。
求職者到酒店求職，需提供有關證件，如：身份證，學歷證，技術等級證，健康證，流動人口計劃生育證（非市區(qū)人口）等。如實填寫《職位申請表》所列各欄目，并愿意承擔《職位申請表》所列之責任。員工身份、地址、電話、婚姻關系等個人資料如有變動，應立即通知總辦，若因提供資料正確或者不詳造成個人損失，一概由其本人負責。
酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務考核，資歷審查及體格檢查。身體健康條件合格的，經總辦和用人部門面試后，報總經理審批，審批合格后方可錄用。
員工聘用后需定期檢查身體，如發(fā)現患有不適宜服務工作的疾病應立即停止其工作。在規(guī)定醫(yī)療期內痊愈的，經出示縣級以上醫(yī)療機構的有效證明后方可申請復職。不能痊愈的可終止聘用。
酒店所有人員一律實行試用制度。試用期一般為1-3個月（按工種不同）。期滿合格后，雙方正式簽訂勞動合同，不合格的取消錄用資格或者延長試用期，用人部門或總辦有權根據員工的具體表現和業(yè)務能力情況延長或者縮短試用期，以不超過3個月為限。但如實習期滿或者原從事酒店行業(yè)，富有工作經驗的，可免試用期。
四、新員工入店手續(xù)：
1、酒店錄用的員工，由總辦負責填寫《人事變動通知單》通知用人部門。
2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓費50和崗位培訓費300元。崗前培訓費概不退還。崗前培訓費，員工在酒店服務期滿一年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的全部崗位培訓費；服務期滿半年未滿一年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費50%；服務期滿三個月未滿半年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費得30%；服務氣未滿三個月或者未辦妥辭職手續(xù)的，崗位培訓費不予退還。
3、新員工如因經濟困難，未能一次性繳清崗位培訓費的，須向總辦提出書面申請，經總辦批準后從工資中扣除。但崗前培訓費必須入職前一次性繳清。所有費用均由財務部收取或扣發(fā)。
4、新員工入職前必須接受身體檢查，同時按照酒店從業(yè)人員的健康要求，進行定期檢查，所有費用由個人支付。
5、新員工入職時，免費領取員工工號牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊》。如遺失損壞需繳納每項10元后方可補辦。工號牌如屬自然損壞，可以根據舊的更換新的工號牌。
6、新員工入職時，免費領取員工制服2套，制服一律不得穿戴出酒店。離職時應將干凈的制服退還酒店，如有認為損壞，應照價賠償。
7、試用期員工不享受獎金待遇和任何假期。
五、員工辭職：
1、酒店員工在試用期內有權提出辭職，但必須提前一周向酒店提出書面申請，經批準后方可辦理離店手續(xù)。
2、酒店員工在合同期內需要辭職的，必須提前一個月向酒店提出書面申請，并經所在部門經理和總辦批準后方可生效。主管或主管以上人員，須由總經理批準。
3、員工辭職申請經批準后，應按規(guī)定辦理離職手續(xù)。（1）向所在部門辦理工作移交手續(xù)，交清與工作有關的一切資料，錢財，帳目。事宜等；（2）到財務部結清所有財務帳務；（3）到保安部辦理手續(xù)；（4）到總辦辦理《員工手冊》，員工宿舍，工號牌，制服等的退還手續(xù)。
4、員工辭職未提前一個月提出書面申請的，可以提前辦理離職手續(xù)，但要以一個月工資作為補償。如未經批準擅自離崗者，酒店有權要求其返回工作崗位，并責令其補償所造成的損失。
5、如屬在職培訓或外派培訓的員工，在合同期內提出辭職的，須參照培訓協(xié)議書賠償酒店所造成的損失。
6、一般員工辭職的由總辦批準，部門以上的管理人員，部門文員，技術工種，外聘人員辭職的由總經理批準。
7、按規(guī)定可退還員工的崗位培訓費的審批權限和辭職審批權限相一致。
六、解聘、辭退：
1、酒店員工在試用期內被發(fā)現不符合酒店崗位要求時，酒店有權給予辭退和不發(fā)放任何補償金。
2、員工在職期間如違反《勞動合同》《員工手冊》及酒店其他規(guī)章制度的，按規(guī)定隨時無償與其解除勞動合同，被勸退，開除者將不予任何補償金，如嚴重損壞酒店利益的，酒店將保留法律上追回損失的權利。
3、凡因觸犯國家法律被拘留或者判刑的員工一律開除。
4、非因公受傷或患病的員工，在酒店規(guī)定的醫(yī)療期滿后依然無法工作的，酒店將根據員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補償金。
5、酒店因經營情況需要裁員時，總辦將提前30天通知員工本人，或增發(fā)30天的工資作為補償。
6、各部門給予員工辭退或者開除處分的，因填寫《處罰通知單》，并經被解聘辭退人員的確認簽字，說明理由報總辦，經總經理審批后，方可辦理離職手續(xù)。
7、由于酒店經營情況而需要裁員時被解聘的，員工的崗位培訓費全部退還；由于違反《勞動合同》《員工手冊》或者酒店其他規(guī)章制度而被解聘或者開除的員工，崗位培訓費一律不予退還；崗位員工在試用期內由于不符合崗位要求被辭退的，酒店將根據員工的具體表現，酌情退還部分或者全部崗位培訓費。
8、按規(guī)定可退還員工的崗位培訓費的審批權限和解聘，辭退審批權限相一致。
七、人事變動程序：
1、新員工試用期滿定級，降級，升級，調動工資的崗位級別都將隨人事而變動。
2、任何形式的變動，都要填寫《人事變動通知書》和《考情表》，經相關人員批準后，交總辦備案。
3、人事變動審批權限：員工定級初級以下，由部門經理、總辦主任審批；員工定級初以上，由部門經理、總辦主任、總經理審批；越級定級、特殊工種定級，由部門經理、總辦主任、總經理審批。
——考勤規(guī)定。
工作時間：
酒店每年365天營業(yè)，每天24小時營業(yè)。
員工工作時間每日8小時（不包括用餐時間），每月享有休息日兩天，實行輪休制度。
酒店因營業(yè)需要設多種工作班次，不向某一員工提供任何特殊班次。
員工按照部門制定的工作排班表工作，未經許可不得擅自調班，否則按曠工處理。
加班、加點和積休、調休。
加班是指員工在規(guī)定休息日，因工作需要來上班的時間。加點是指因工作量太多不能按時完成的而超過的工作時間。
工作任務因在工作時間內完成，但因個人因素未完成，在工作時間結束后繼續(xù)完成的，不可視為加班。
加班、加點都應事先經部門經理批準，否則不予計算，各部門應盡力做好勞動力的合理安排，嚴格控制加班加點。
加班、加點原則上按照等量時間安排補休，且應在此30天內補休完成。但因無法安排補休，員工加班一天，員工按日工資100%比例支付；國家法定日加班，按日工資200%支付；加點按月累計計算，當月累計不到4小時不予計算；當月累計4小時按日工資半天計算，以此類推。
各部門考勤人員應及時填寫加班、加點統(tǒng)計表，寫明時間、姓名、天數、點數、原因，于每月底造表由部門經理簽字交由總辦審批。
員工的確有原因需要積休、調休的，各部門經理可根據工作情況安排，決定是否同意其積休或者調休。積休、調休原則上不可以超月份進行。
除另行規(guī)定外，所有員工上下班都進行打卡制度，記錄卡片即為員工的個人考勤記錄，是薪酬計算的正確依據。
考勤結算日為：每月1日到當月最后一日。
酒店銷售管理制度篇四
第一條、對會員登記表、會員入會合同等進行存檔，實行編號管理。
第二條、對會員資料要做到絕對保密，確保會員消費的安全。
第三條、對集團下發(fā)的.各類文件進行登記管理。
第四條、酒店管理人員在查詢文件時要進行登記。
第五條、對酒店內部的所有文件、規(guī)章制度進行登記管理。
第六條、酒店辦公需要發(fā)傳真實行登記制度，要填寫登記表。
第七條、對收到辦公傳真根據接收部門要及時進行傳達。
第八條、對需要存檔的傳真件，要進行登記。
第九條、發(fā)傳真時記清對方傳真號碼，防止撥錯而浪費電話費用。
第十條、每天填寫日報表，早8：00—8：10分例會報總經理。
第十一條、每周填寫周報表，周一早8：00—8：30分例會報總經理。
第十二條、每月填寫月報表，每月30日晚17：00—18：00例會報總經理。
第十三條、重點目標開發(fā)戰(zhàn)略表資料由銷售部統(tǒng)一保管，建立檔案。
酒店銷售管理制度篇五
1、遲到和早退一個月不得超過3次,如超過按照員工手冊中的相關規(guī)定進行處罰。請假一個月不得超過3天(病假需三級甲等醫(yī)院的證明)。如發(fā)現代打卡現象代打卡者與被打卡者一并處罰,每人每次50元。
2、銷售部辦公區(qū)域內保持清潔,若發(fā)現不清潔情況則對當天值班人員和所在辦公區(qū)域內銷售人員一并處罰,每人每次20元。
3、每月必須完成20份的協(xié)議簽訂數量,如未完成按照每份10元進行處罰。如發(fā)現偽簽或不實協(xié)議按照每次50元進行處罰。
4、若連續(xù)3個月未完成3萬元任務,將直接退回人事部。若當月未完成4.5萬元任務,取消銷售津貼。若連續(xù)2個月未完成4.5萬元任務將降至試用期,同時取消相應的津貼和補助,底薪也相應降低。
5、因為會議下單不明確,造成部門內或部門外的工作不協(xié)調,影響內部或外部的團結,將嚴肅批評,并處罰款每人每次100元。
6、銷售部人員必須隨身攜帶手機,并保持手機24小時開機,若發(fā)現手機停機、關機、未隨身攜帶者將處罰款每人每次50元。
7、值班銷售人員必須寫值班記錄,要求全面、認真、實際描述,若未寫將處罰款每人每次50元。銷售人員應每天手工填寫出勤拜訪記錄,若未填寫者將處罰款每人每次50元。
8、發(fā)現協(xié)議單位到周圍其它同類型酒店開會或團隊住房,若是銷售人員不知情則給予每人每次20元的罰款并且收回此協(xié)議。如銷售人員維護的協(xié)議在45天以內均未到本酒店進行消費,該協(xié)議將收回。銷售人員的過期協(xié)議收回。
9、在酒店內如出現影響銷售部形象的動作和語言,將處罰款每人每次50元。
10、銷售部應保持內部協(xié)調性,一切行動聽指揮,如因特殊情況需要加班,會安排其它適當時間進行補休或發(fā)放加班補貼。如發(fā)現拒絕加班者或當天不見其人者,將按照曠工進行處罰。如加班工作不踏實,有怠慢情緒將給予每人每次50元的處罰。同事之間需要幫助時,未主動幫忙協(xié)助或者故意躲開者將給予每人每次50的處罰。
11、銷售人員在協(xié)議客戶使用會議室前,應明確告知對方如超時使用酒店方將收取成本費用,如發(fā)現銷售人員有所隱瞞將給予每人每次20元的罰款。若協(xié)議客戶使用會議室超時,跟會銷售人員應及時告知客房部,如出現不報或延時報將給予每人每次20元的罰款。
12、以下情況會議室費用不單提成:a、大會議室的全天售價低于1500(含1500元)元時b、大會議室的半天售價低于800元(含800元)時c、小會議室的全天售價低于700元(含700元)時d、小會議室的半天售價低于400元(含400元)時。
13、每月一次個人總結報告,以文本形式上交,具體內容包括:拜訪單位、地址、聯系人、聯系電話、拜訪形式、拜訪次數、個人問題總結、工作計劃和目標。未按時上交或內容不全不詳細者將給予每人每次50元的罰款;內容不實者將給予每人每次100元的罰款。
14、辦公期間如有看電影或瀏覽與工作無關網頁時,將給予每人每次10元的罰款。
15、不服從上級指派的任務或尋找其它借口者,將處罰款每人每次100元。
16、每周一上午8:30銷售部召開例會,銷售人員需如實匯報上周工作和本周工作計劃。如無特殊情況不得缺席。如缺席將給予每人每次50元的.處罰。
17、銷售部人員著裝要求:衣著整齊,統(tǒng)一著正裝(西服、襯衣、皮鞋),如未正確著裝將給予每人每次50的處罰。
18、基于公平、公正、機會均等的原則,所有銷售人員均按順序輪流值班接待上門客戶,銷售人員不得私自約見,如發(fā)現將給予每人每次200元的處罰。(每日部門經理會向前廳部核實)。
19、在未向銷售部經理打招呼之前不得擅離崗位,如果須離開崗位在向上級請示之后可離開,同時自動放棄接待及接電的權利,一旦發(fā)現未向銷售部經理打招呼擅自離崗者,無論時間長短,將給予每人每次50元的處罰。
附:。
1、酒店團拜會未按照計劃排演節(jié)目,且造成銷售部節(jié)目無名次,則銷售部全體員工共同處罰50元。
2、第17條正式施行日期為1月29日。
3、發(fā)放的免費券明細須在1月22日之前上交;未發(fā)放的免費券同時上交。
4、銷售部人員在下班后需關閉電腦,如未關閉電腦將給予每次每人20元的處罰。
5、春節(jié)期間放假安排。春節(jié)放假4天,具體時間為1月25日——1月28日,1月29日銷售部按照酒店的規(guī)定正常上班,入未到崗按照曠工處理。如需請假按照正常流程進行,超過三天者需總經理批示。
酒店銷售管理制度篇六
遲到和早退一個月不得超過3次，如超過按照員工手冊中的相關規(guī)定進行處罰。請假一個月不得超過3天（病假需三級甲等醫(yī)院的證明）。如發(fā)現代打卡現象代打卡者與被打卡者一并處罰，每人每次50元。
2、銷售部辦公區(qū)域內保持清潔，若發(fā)現不清潔情況則對當天值班人員和所在辦公區(qū)域內銷售人員一并處罰，每人每次20元。
3、每月必須完成20份的協(xié)議簽訂數量，如未完成按照每份10元進行處罰。如發(fā)現偽簽或不實協(xié)議按照每次50元進行處罰。
4、若連續(xù)3個月未完成3萬元任務，將直接退回人事部。若當月未完成4.5萬元任務，取消銷售津貼。若連續(xù)2個月未完成4.5萬元任務將降至試用期，同時取消相應的津貼和補助，底薪也相應降低。
5、因為會議下單不明確，造成部門內或部門外的工作不協(xié)調，影響內部或外部的團結，將嚴肅批評，并處罰款每人每次100元。
6、銷售部人員必須隨身攜帶手機，并保持手機24小時開機，若發(fā)現手機停機、關機、未隨身攜帶者將處罰款每人每次50元。
7、值班銷售人員必須寫值班記錄，要求全面、認真、實際描述，若未寫將處罰款每人每次50元。銷售人員應每天手工填寫出勤拜訪記錄，若未填寫者將處罰款每人每次50元。
8、發(fā)現協(xié)議單位到周圍其它同類型酒店開會或團隊住房，若是銷售人員不知情則給予每人每次20元的罰款并且收回此協(xié)議。如銷售人員維護的協(xié)議在45天以內均未到本酒店進行消費，該協(xié)議將收回。銷售人員的過期協(xié)議收回。
9、在酒店內如出現影響銷售部形象的動作和語言，將處罰款每人每次50元。
10、銷售部應保持內部協(xié)調性，一切行動聽指揮，如因特殊情況需要加班，會安排其它適當時間進行補休或發(fā)放加班補貼。如發(fā)現拒絕加班者或當天不見其人者，將按照曠工進行處罰。如加班工作不踏實，有怠慢情緒將給予每人每次50元的處罰。同事之間需要幫助時，未主動幫忙協(xié)助或者故意躲開者將給予每人每次50的處罰。
11、銷售人員在協(xié)議客戶使用會議室前，應明確告知對方如超時使用酒店方將收取成本費用，如發(fā)現銷售人員有所隱瞞將給予每人每次20元的罰款。若協(xié)議客戶使用會議室超時，跟會銷售人員應及時告知客房部，如出現不報或延時報將給予每人每次20元的罰款。
12、以下情況會議室費用不單提成：a、大會議室的全天售價低于1500（含1500元）元時b、大會議室的半天售價低于800元（含800元）時c、小會議室的`全天售價低于700元（含700元）時d、小會議室的半天售價低于400元（含400元）時。
13、每月一次個人總結報告，以文本形式上交，具體內容包括：拜訪單位、地址、聯系人、聯系電話、拜訪形式、拜訪次數、個人問題總結、工作計劃和目標。未按時上交或內容不全不詳細者將給予每人每次50元的罰款；內容不實者將給予每人每次100元的罰款。
14、辦公期間如有看電影或瀏覽與工作無關網頁時，將給予每人每次10元的罰款。
15、不服從上級指派的任務或尋找其它借口者，將處罰款每人每次100元。
16、每周一上午8：30銷售部召開例會，銷售人員需如實匯報上周工作和本周工作計劃。如無特殊情況不得缺席。如缺席將給予每人每次50元的處罰。
17、銷售部人員著裝要求：衣著整齊，統(tǒng)一著正裝（西服、襯衣、皮鞋），如未正確著裝將給予每人每次50的處罰。
18、基于公平、公正、機會均等的原則，所有銷售人員均按順序輪流值班接待上門客戶，銷售人員不得私自約見，如發(fā)現將給予每人每次200元的處罰。（每日部門經理會向前廳部核實）。
19、在未向銷售部經理打招呼之前不得擅離崗位，如果須離開崗位在向上級請示之后可離開，同時自動放棄接待及接電的權利，一旦發(fā)現未向銷售部經理打招呼擅自離崗者，無論時間長短，將給予每人每次50元的處罰。
附：
1、酒店團拜會未按照計劃排演節(jié)目，且造成銷售部節(jié)目無名次，則銷售部全體員工共同處罰50元。
酒店銷售管理制度篇七
一、賓館要保持四周環(huán)境乾凈、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必需設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套從業(yè)人員健康管理。
1、新上崗的廚師、服務員必需先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生學問教育，并經考核后才能上崗。
2、廚師、服務員必需每年體檢一次，并進行衛(wèi)生學問培訓。
健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的；
2）客用飲具表面不干凈、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的`一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復使用一次性衛(wèi)生用品；
4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；
5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；
6）客房未適時清潔或未依照程序進行衛(wèi)生清潔；
7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未適時報告的；
8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
9）發(fā)覺健康危害事故與傳染病未適時報告的。
四、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃管理制度。
1、室外公共區(qū)域應隨時保持干凈乾凈。
2、室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。
3、廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應適時清洗，必需時進行消毒。
4、廚房操作間環(huán)境必需干凈、乾凈，每餐后清掃，保持乾凈。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃光亮；墻壁、屋頂常常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應干凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要求。
6、委托具有相應資質的衛(wèi)生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。
酒店銷售管理制度篇八
飯店管理一般分為前臺（服務管理）和后臺（廚房）管理。以下是服務管理。
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的'客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
1、上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。2分。
2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。2分。
3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。2分。
4、不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者。2分。
5、無故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛(wèi)生）2分。
6、當班時打盹睡覺者。4分。
7、未經許可，隨意玩弄場內設施者。2分。
8、工作散漫，未及時向客人提供合理服務。4分。
9、當天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。2分。
10、對客人服務禮貌不到位者。3分。
11、對個人儀容、儀表不認真對待。2分。
12、未經管理人員批準私自調班者。2分。
13、班前會及大掃除無故缺席。5分。
14、當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。3分。
15、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。5分。
16、當班時間看雜志或無故串崗而怠工者。2分。
17、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。2分。
18、開單或送食品時出現差錯。1分。
19、在營業(yè)場所奔跑者。2分。
20、亂寫亂畫破壞公共設施。5分。
21、不按規(guī)范招呼服務客人。2分。
22、對工作不主動使之失職。3分。
23、當班時用廁時間超過10分鐘。2分。
24、不按規(guī)范站立或站立時間未準時。2分。
25、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。2分。
26、拿酒水上餐具未使用托盤者。1分。
27、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。2分。
28、當班時間聚堆聊天。2分。
29、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。3分。
30、遇到客人無主動問候意識。2分。
1、對客人不禮貌或與客人爭吵。
2、酗酒、賭博、打架者。
3、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破壞公物或客人物品者。
5、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。
6、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽者。
7、營業(yè)期間無正當理由早退者。
8、私自領用客人存酒據為己有者。
2、努力工作為本部門的經濟效益作出重大貢獻者。20分。
3、為保護本部門的財產及人員安全挺身而出見義勇為者。40分。
4、講誠信，拾金不昧者。5—10分。
5、工作出色經常得到客人、同事、上司表揚者。5分。
以上所有條例按當時情況酌情處理，每扣1分為人民幣5元，望各位同事認真對待，如有補充或更改之處將另以書面通知。
酒店銷售管理制度篇九
第一條：重視人才并培養(yǎng)和發(fā)展人才，是公司實現營銷戰(zhàn)略和營銷體系提升的關鍵，是做大、做強公司的重要保障之一。營銷中心必須采取與公司理念文化、發(fā)展戰(zhàn)略、崗位技能和業(yè)務考核相結合的，獨具特色的培訓方式，將員工培養(yǎng)成一流的職業(yè)營銷管理人才。
第二條：營銷體系各級部門要建立學習型組織，為員工提供系統(tǒng)的入職、管理技能、專業(yè)技術培訓。通過行政部開設的管理技能培訓課程，員工能及時了解基礎營銷管理知識、國際先進的管理技術、行業(yè)信息和實用性強的實際工作技巧，令員工在短期內勝任各項工作。
第三條：入職基礎培訓：新員工加入公司后，必須接受三天的入職培訓。其目的是讓新員工了解公司的理念文化、發(fā)展歷程、相關政策、制度及公司各部門的職能和運作方式。
第四條：集中式的管理技能與商業(yè)知識培訓：營銷中心行政部定期開設關于管理技能和商業(yè)知識的培訓課程，如領導技能、管理技術、公文處理、合同管理、計算機辦公自動化、財務基礎知識、商務處理、心態(tài)調整和溝通技巧等，提高員工基本素質和溝通技巧，結合員工個人發(fā)展的需要，幫助新員工在短期內成為稱職的職員。
第五條：專業(yè)技術的在職培訓：從新員工入職開始，其直接領導和相關部門員工要悉心對其日常工作加以指導、幫助和培訓，如崗位的技能、技術、業(yè)務流程和管理記錄等一系列培訓。通過員工的培訓和工作發(fā)展計劃，最終使他們成為本部門和本領域的骨干。
第六條：內部交流。
第七條：經驗及案例分析教學。
第八條：聘請專業(yè)技術人員、專家學者講課。
第九條：參加外部的公開培訓班等。
組織實施。
第十一條：員工的培訓工作日程安排、教材資料和教員的選擇，由行政部具體執(zhí)行，營銷副總批準后實施，并將培訓評估結果反饋歸檔。
第十二條：培訓費用采用預決算制度管理，由營銷中心行政部做出詳細的預算，經營銷副總批準后執(zhí)行，納入當年的營銷費用。
第十三條：營銷中心必須參加相關培訓科目的人員，不得以任何理由拒絕參加或不遵守培訓紀律，否則行政部有權處罰。
第十四條：本規(guī)定由營銷中心行政部負責解釋。
酒店銷售管理制度篇十
2、打折功能:按照卡內的折扣信息給予住房和餐菜品相應折扣。
3、儲值功能:會員卡可提前預存金額,以方便消費。
1、酒店會員憑會員卡可享受酒店住房和餐廳菜品執(zhí)行價的8.8折優(yōu)惠,協(xié)議單位和特別客戶可根據達成的協(xié)議給予相依的折扣。
2、所有會員住房可延遲到15:00退房,免收半天房租。
3.會員優(yōu)先享受酒店預訂、會員特價和各項優(yōu)惠措施。
4、享受酒店的消費積分獎勵和邀請免費參加酒店舉辦的各類會員聯誼活動和參加抽獎活動。
5、在酒店客房緊張時,會員將享有客房預訂優(yōu)先權。
6、預訂延時保留在您因故未能在預訂保留時間內到達酒店時,經電話確認后,酒店將為會員適當延長保留時間至20:00.
7、定期專人回訪和個性貼心服務。
8、生日當天在酒店消費的會員可獲贈生日禮物一份。
1、為保證和維護會員利益,每一張卡務必由申請人真實填寫會員信息登記表,并確認遵守《昭化大酒店會員管理制度》。
2.會員的辦理:辦卡人需出示有效證件并填寫會員信息登記表,方可辦理會員卡一張。
3、會員卡每張收費38元。
4、會員卡由前臺、餐廳、茶樓收銀員辦理手續(xù),向客人收取和進行充值,并向客人出具會員儲值單,正式發(fā)票待客人每次消費后給予等值面額的發(fā)票。
5、銷售和其它部門員工銷售的會員卡,可將客人帶領到前臺或餐廳的收銀點辦理手續(xù),并由銷售人員在會員信息登記表上簽署姓名,以便業(yè)績統(tǒng)計。
1、會員卡是客人在酒店儲值消費和享受各項優(yōu)惠措施的唯一憑證,該卡只限本人使用,持卡人應妥善保管會員卡和密碼并按規(guī)定使用,若因丟失、轉借和密碼泄露等造成的損失,酒店概不負責。
2、會員須在住宿登記和餐廳茶樓結賬時出示會員卡和輸入密碼,以便享受優(yōu)惠和累計積分,若不能出示時是為無卡對待,過后補卡不被接受。
3、持卡人資料若有變更,必須及時辦理變更手續(xù),否則,因此而引起的責任由持卡人承擔。
1、掛失:會員卡遺失后、持卡人須在24小時內憑有效證件到酒店掛失。因未及時掛失引起的責任由持卡人承擔。
2、補卡:辦理掛失的會員卡,可在3個工作日后辦理補卡手續(xù),補卡不得更改會員卡原有持卡人姓名和身份證號碼等重要資料,每張卡需交補卡費38元,原卡內的相關信息方可轉入新卡內繼續(xù)使用。
3、會員必須愛護會員卡,如不慎為損壞可申請換卡,換卡時每張卡須交卡費38元,原卡內的相關信息方可轉入新卡內繼續(xù)使用。
4、客人因正當理由要求退卡的,應當場驗證會員卡密碼和原始登記信息無誤后,請客人持會員卡和與原始登記信息相符的有效證件到財務部辦理退卡手續(xù),由財務核實客人資料和賬戶資料后給予辦理,并收回會員卡,原則上退回的會員卡不再對外發(fā)放。
1、每張卡一次性儲值500元以上,免收卡費;每張一次性儲值1000元以上,免收卡費,并給與客房8折的特別優(yōu)惠。
3、和酒店簽約的協(xié)議單位,可視請況需要購買和贈送會員卡。
4、對于特別客戶,酒店可贈送會員卡并免收卡費。
1、會員在酒店消費100元積一分。
2、積分每滿50分可獲贈免費入住酒店豪華標間(或單人間)一間一晚。
1、酒店鼓勵全體員工大力宣傳和推廣會員卡,每出售一張會員卡給予售卡人8元獎勵。
2、一次性儲值500元獎勵8元,以此類推。
酒店銷售管理制度篇十一
2、機械鑰匙的發(fā)放和領用管理：
3)所有運行鑰匙領出和交換，均需在專門的本子上登記領出和交換的時間，并由領用或者交換的人簽名。
4)酒店內24小時有員工值班的部門，鑰匙由每個班次間自行進行交接，并做好相應的交接記錄。
5)在規(guī)定時間內鑰匙未歸還至安保部的，安保部在經過現場勘察確認無人后，需立即通知相關部門責任人，并在《安保部值班記錄本》上記錄相關事件經過及處理結果。
6)遇突發(fā)情況需要領用備用鑰匙的，由部門主管申請，安保部當班主管以上員工共同使用鑰匙。如部門主管不在的需征得當日值班經理(mod)的同意后由大堂經理、當班安保主管、申請人共同使用鑰匙。
3、機械鑰匙遺失，由所屬部門報保安部備案，決定是否更換門鎖，確需更換門鎖或者增配的，由保安部經理簽署意見，工程部配制鑰匙，或者安裝新的門鎖。
4、重要場所(如倉庫、備件間等)的鑰匙遺失，需要立即報告保安部和所屬部門的主管，保安部立即通知工程部更換門鎖，在未更換門鎖前，必須確保有員工在現場看管。
5、對于重要場所鑰匙遺失的責任人，根據過失責任的輕重，最高可以給予嚴重警告處分，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門的主管給予口頭警告處分，并需要專題書面報告總經理室事情經過和處理決定，送行政人事部備案。
1、允許制作的鑰匙種類及數量：
masterkey：可打開所有房門的鑰匙卡。整個酒店共計8把。由經授權許可的人員保管。
floorkey：客房部每個樓層的樓層卡，每個樓層配備a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
areakey：相鄰樓層的區(qū)域卡：5～8層一組、9～11層一組、12～15層一組，共計三組，每組各有a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
2、鑰匙的使用期限：
所有鑰匙的使用期限為3個月，每個季度第三個月的25日，由電腦房負責制作下一個季度的鑰匙，有效期限為下個季度的1日開始的，三個月有效。
每次制作需要在專門的登記本上記錄，內容為制作的日期和時間、各類鑰匙的數量、制作人、發(fā)放情況等。
3、可持有masterkey的人員：
僅下列經授權許可的人員，可以在日常的運營工作中使用酒店的鑰匙：
總經理。
營運總監(jiān)。
前廳部大堂經理(當值)。
客房部經理。
客房部經理助理。
客房部中班主管。
客房部樓層主管、領班。
客房部樓層清掃員。
客房部公共區(qū)域員工(如工作需要)。
洗衣房。
4、鑰匙的申請與制作：
所有的鑰匙的制作要求必須經過所在部門的負責人書面申請、營運總監(jiān)批準后方可制作。
鑰匙的制作由電腦房經理負責;登錄鑰匙制作權限的密碼由電腦房經理和安保部經理共同封裝在信封內保存于前臺固定的保險箱內，保險箱的鑰匙由安保部負責保管。
制作鑰匙時，由安保部驗明，房務總監(jiān)簽字確認的《電腦房服務申請單》后與電腦房經理、當班大堂經理一起打開專用保險箱。取出登錄密碼，由安保部員工負責登錄系統(tǒng)，由電腦房員工制作鑰匙。制作鑰匙時上述三人必須同時在場。
鑰匙制作完畢后，安保部必須在保險箱使用記錄填寫相應記錄，并有電腦房員工作為見證人簽字，安保部和前廳部必須將相關事件發(fā)生的詳細時間和經過分別記錄在各自的值班記錄中。
5、客用鑰匙的制作和發(fā)放。
參觀用房的鑰匙，根據需要每日由前臺制作，放于前臺備用，中班下班前撤銷;。
原則上，住店客人每登記一位，發(fā)放一把該登記房間的磁卡鑰匙;。
會議會務組如有需要，經該會議負責人簽字認可，可以每個會務組用房增發(fā)一把磁卡鑰匙;。
其他如有特殊需要，需征得營運總監(jiān)的書面同意，方可以增發(fā)住客房間的磁卡鑰匙。
所有鑰匙均不可以帶出酒店區(qū)域范圍，如有違反，將給予酒店口頭警告處分;。
被允許可持有和使用鑰匙部門的負責人同時負有保管各自管轄區(qū)內鑰匙的責任;。
大堂經理每班次交接記錄需要特別說明鑰匙的交接情況;。
其他臨時使用鑰匙，領用和歸還必須做好詳細記錄，包括：
a.用匙的日期和時間
b.用匙的目的。
c.用匙的員工姓名。
d.發(fā)放鑰匙的員工(或證人)的姓名。
e.鑰匙交還的時間。
f.用匙人和證人的簽名。
每個班次的負責人都要審核一次鑰匙交接的記錄和鑰匙的保管情況，以防止任何沒有事先安排的鑰匙借出。
在任何情況下都不允許任何員工把鑰匙帶出酒店經營范圍。
任何級別的鑰匙一旦損壞或者無法使用時必須銷毀，銷毀時，必須是持有人、房務總監(jiān)或者安保部經理同時在場。
任何員工在任何情況下不得將自己持有和使用的鑰匙借給其他人，如果在當班結束后沒有交還鑰匙，將受到嚴重警告的紀律處罰。
如果鑰匙遺失的應立即報告自己所在部門負責人，并通報酒店保安部。
酒店將根據過失責任的輕重，最高予以嚴重警告的紀律處罰，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門主管給予警告處分，并需要專題書面報告總經理室事情的經過和處理決定，送行政人事部備案。
前臺員工給住客制作客房鑰匙的原則數量為每登記一位住客，發(fā)放一把鑰匙，如住客需要更多鑰匙可以補充登記其他客人，或者發(fā)放取電牌，供其使用方便。
7、編碼器密碼管理。
電腦房經理負責生成和保管系統(tǒng)密碼;。
電腦房經理需與酒店簽訂密碼安全保管協(xié)議。(協(xié)議附后)。
酒店銷售管理制度篇十二
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的.存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)平均每月消耗量;。
(3)庫存數量;。
(4)最近一次訂貨單價;。
(5)最近一次訂貨數量;。
(6)提供本次訂貨數量建議。
經何董事簽批同意后送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)最近一次訂貨單價;。
(3)最近一次訂貨數量;。
(4)提供本次訂貨數量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續(xù)，經董事會批準后，組織采購。
酒店銷售管理制度篇十三
酒店管理制度規(guī)則是員工必須是員工必須遵守的規(guī)則，為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
1.按時上下班(上班時間8：30下班時間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經理安排。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
3.病假須持醫(yī)院證明，經批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經理簽字批準。
5.嚴禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行。
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)。
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守。
5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
6.嚴格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
1.當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
2.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。
3.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。
4.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切。
5.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業(yè)務水平。
6.工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。
7.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
8.自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。
9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
10.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
11.嚴禁出現因人為因素造成的`投訴及其他工作問題。
酒店銷售管理制度篇一
銷售部是酒店形象的代表，銷售部辦公環(huán)境布置是否合理、整齊、美觀，在很大程度上反映了酒店的管理水平及員工素質。
1.保持辦公區(qū)域地面、桌面整潔、干凈；不亂扔紙屑、亂掛衣物、毛巾等。
2.不許大聲喧嘩、惡意調笑，保持辦公室內安靜。
3.不許到處粘貼非業(yè)務所需的宣傳印刷品。
4.愛護辦公室設施及設備，損壞需照價賠償。
5.堅持每日衛(wèi)生值日制度。
二、工作匯報制度
1.銷售人員要求每日參加部門銷售晨會，匯報當日工作計劃。
2.外出銷售或辦事應先到崗位報到，然后方可外出。
3.銷售代表外出銷售，必須填寫銷售報告表，并在當日下班前交給經理審閱。一次不交，罰款10元(拜訪計劃、工作報告)。
4.每周五下午交本周銷售報告、銷售電話記錄、拜訪客戶檔案及下周工作計劃。
5.每月交回本月的工作小結及下月計劃報告。
6.每年年終，銷售代表要做出年度工作總結及下一年的工作計劃交回部門經理。
7.每天按時上下班，如發(fā)現一次以至或早退者，罰款10元。
三、會客制度
1.會見客人或客戶，一般安排在大堂吧，用茶或飲料招待。
2.上班時不允許與親朋好友敘私事，不許將閑雜人員帶入工作區(qū)域。
3.準備在辦公室會客要注意保持辦公區(qū)域環(huán)境的安靜、整潔。
四、儀容儀表要求
1.上班著工作，不允許穿自己的服裝出入對客服務區(qū)，部門經理可以例外，但必須著西裝或套裝(職業(yè)打扮)。
2.拜訪客戶穿著要整齊大方，職業(yè)化打扮，能代表酒店的形象。
3.男性留短發(fā)，不留胡須，皮鞋雪亮，襯衫領袖干凈。
4.女性化淡妝，衣著文雅，忌著奇裝異服，濃妝艷抹。
5.拜訪客戶前避免吃有異味的事物。
6.避免酒后拜見客人，以免留下不良印象。
（一）市場營銷部崗位職責：
1、團隊經理崗位職責：
1）建立有關旅游團隊預定檔案，便于查閱。
2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關系。
3）及時接收、發(fā)送預定傳真，不得以任何理由延誤。
4）根據傳真內容仔細填寫各類預定單，送報審批。
5）將以確定的預定單盡快傳送有關部門，不得有誤。
6）與前廳有關部門保持密切聯系，隨時處理各類變更。
7）定期整理各類檔案，嚴密關注一周內的預定，為銷售工作提供參考。
8）有責任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9）確認當日入住團隊，有責任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是vip。
2、商務銷售經理崗位職責：
1）熟悉酒店里的各項設施、設備，各個服務項目和專業(yè)知識。
2）嚴格執(zhí)行部門經理部署的營銷計劃。關心酒店營銷狀況。
3）積極收集市場信息，供部門經理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。
4）認真建立銷售業(yè)務檔案，以便查閱。
5）定期拜訪當地固定客戶，隨時傳達酒店的營銷策略，同時關注他們的最新計劃及人事變動。
6）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各商務客戶的密切關系。
7）依據上司部署的方針，獨立與客戶進行業(yè)務洽談，起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議。
8）聽取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經理匯報。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房價及經營政策，便于競爭中取勝。
10）有責任協(xié)助財務解決應收帳款。
11）為酒店及個人利益，保持商業(yè)機密。
3、文員崗位職責：
1）準確及時接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2）協(xié)調本部與其他部門之間的關系，保持酒店內部良好公共關系。
3）按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料，做到及時、準確。
4）為總監(jiān)經理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5）對重要文件、檔案嚴格管理，不可漏傳耽誤。
6）配備各種所須辦公用品，嚴格控制，避免浪費。
7）做好部門會議記錄，整理紀要經理審批后，印發(fā)各位。
8）有責任保持辦公室的整潔氣氛。
9）統(tǒng)計每天部門人員的考勤，并負責按時上報人力資源部。
10）統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。
11）做好本部門各項單據使用，包括：部門例會紀要、申購單、協(xié)議單及客戶預定單等。
13）做好本部門的電話接聽及電話預定，并且做好記錄，協(xié)助各銷售人員協(xié)調與本店各部之間的關系。
14）負責各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務的洽談。
（二）營銷部管理制度：
1、嚴格按照《員工手冊》履行職責。
2、思想端正，責任心強，視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人，誠心待客，維護酒店形象。
4、提高警惕，嚴格保持酒店機密，杜絕外泄。
5、加強學習，不斷創(chuàng)新，富有理想。
6、愛護公物，維護酒店財物安全。
7、尊重領導，服從酒店的內部安排。
8、遵守考勤制度，工作時間內嚴禁辦理私事。
9、主動與相關部門加強溝通，發(fā)現問題，協(xié)商解決。
10、未經領導同意，嚴禁私自宴請，否則費用自理。
（三）營銷部工作考核制度：
1、考勤制度：嚴格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行
2、儀容儀表（違反一項扣5—10元）
1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。
2）制服合體、清潔、無破損、無油污。
3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。
4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無頭皮屑，不濃妝艷抹。
5）外衣燙平、挺括、襯衫領口清潔、扣子完好。
6）女員工著裙時，穿肉色長襪，長襪無破損。
7）確保無體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀律（違反一項扣20—50元）
1）行走時，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。
2）與客人交談時態(tài)度和藹，語氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。
3）不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。
4）對客人詢問有問必答，使用禮貌語言；不能輕易說不知道，語氣委婉。
5）在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動、唱歌、談笑。
6）不準隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7）工作時嚴禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8）上下班時須嚴格按指定的員工通道出入酒店。
9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對話要禮貌。
10）嚴格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11）工作中愛護公物、工具和設備等。
12）未經許可不能擅離工作崗位或擅自調班。
(四)新開拓客戶實地拜訪標準程序：
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間，應提前電話預約：
1）自我介紹自己所服務的酒店。
2）陳述打電話的目的。
3）引起潛在客戶的興趣。
4）要求安排一次會面。
2、實地拜訪：
1）按約定時間抵達目的地。
2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）
3）了解客戶基本情況（姓名、職務）
4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。
5）了解客戶的'消費能力及需求。
6）根據客戶的興趣愛好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。
7）詢問客戶的合作誠意。
3、注意事項：
1）介紹用語：抱歉，打擾一下，我是（同時遞名片），有關酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。
2）確認對方（主要確定具有決策權者是誰）“請問你是主任嗎？”“有關接待方面的工作，是不是找辦公室主任？）
3）在對方還沒有說“請坐“以前，絕不可坐下，入坐時避免坐在對方的正前方，應坐在左側或右斜方。
4）第二次拜訪時，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報價表。
5）第三次拜訪時，應與客戶建立起一種親密的客情關系，談話主題應深一層，在與客戶長期接觸中，要建立一種自然的合作關系，正如一首詩所描述的“好雨知時節(jié)------要抓住推銷機會。 -當春乃發(fā)生------在感情熱乎的時候才有生意?！半S風潛入夜”------順水推舟，隨著感情導入銷售?！皾櫸锛殶o聲”------不知不覺中把銷售完成的境界。
第一節(jié) 銷售部日常管理制度
1、 嚴格考勤制度，每日外出銷售必須先到部門報到，經經理同意后方可外出。 如由于工作不能及時簽到，須在第二天一早報經理簽字，過后不補。
2、 上崗必須穿工服，工服必須整潔。外出銷售可穿便服，回賓館立即換上工服。
3、 離開部門去賓館內辦事，需將所去位置告之其他同事，離開賓館必須經經理同意方可外出。
4、 不許在前臺和大堂沙發(fā)坐等客人和陪客人聊天。
5、 注意禮貌用語，接電話先說“您好，銷售部”。有客人主動倒茶，遇見賓館領導和其它部門同事要主動問好。
6、 如無緊急事情不許在辦公室打私人電話，接聽私人電話時間不許超過三分鐘。
7、 休息、事假、病假必須提前報經理審批，嚴禁先休后報。
8、 有事休息要將手上工作交待給指定同事，在有自聯團和跟辦活動期間，不許休息。
9、 及時清掃辦公室，辦公室內環(huán)境要整潔，辦公用品擺放要有序，保持良好的工作環(huán)境。
第二節(jié) 營銷資料管理規(guī)定
為建立健全賓館市場營銷檔案，適應市場競爭，提高工作效率及工作質量，積累銷售經驗，更好的開展銷售工作，特制定該規(guī)定。
1、資料的管理內容
主要包括賓館基本情況介紹、宣傳小冊、宴會及餐飲促銷活動資料、房價表、明信片、銷售手冊、往來電話、信件、協(xié)議書、客戶檔案、各種報表、記事本、銷售訪問報告、銷售人員年度工作日記、市場分析報告等。
2、資料的分類
營銷資料應分類管理，資料可分為宣傳資料類，經營表格類，協(xié)議、合同類，業(yè)務通訊類，內部通知、啟事、文件類，客戶及重點客戶檔案類，長住寫字間單位名錄等類別。
3、資料檔案的建立及索引
市場營銷設有專門的資料檔案柜，凡列入管理資料范圍的所有資料均應定期整理、歸檔，并建立科學、快速的索引目錄及方法，保持檔案的完整性并不斷積累新的營銷資料。
4、資料檔案的保管和使用
檔案資料由部門各銷售人員日常積累，收集、整理、歸檔，部門人員根據工作需要查閱使用，原則上賓館銷售部資料屬絕密文件，不予外借。如本賓館其他部門人員借閱，需經部門經理或銷售部經理批準，并于當日歸還。店外人員非總經理批準不得借閱任何資料。銷售部資料嚴禁隨便復制、借閱。
第三節(jié) 與其它客戶交往中的紀律要求
一、 遵守外事紀律及賓館各項規(guī)章制度。
1、 樹立酒店形象，扮演賓館新聞發(fā)言人時，要與賓館總經理的要求口徑一致，不得加入個人觀點。
2、 不許利用工作之便營私舞弊，收受回扣。
3、在執(zhí)行合同時要站在賓館立場上用經濟手段、法律手段督促對方履行合同義務，保護酒店利益。
二、外事紀律
1、堅持“外事無小事”的原則，遇事多請示多匯報，不得擅自表態(tài)。
2、參加銷售活動時，必須衣著整齊，文明衛(wèi)生，對人熱情，不卑不亢，做到有理、有利、有節(jié)，處處宣傳酒店。
3、在銷售談判及合作中，不得作私下交易。要堅持原則。
4、嚴禁接受賄賂，不得接受貴重禮品及回扣。
5、參加工作餐時，不得飲用烈性酒，注意成本控制，尊重對方的民族風俗習慣。
6、不能利用工作時間做私事。
7、對每次銷售活動都要本著友好合作的原則，爭取合作。
第四節(jié) 銷售部工作流程
一、 會議接待流程
1、 接待客人預定
2、 接待客人參觀賓館（客房、餐飲、會議室）
3、 與客人確定會議用房數量、時間、會議時間、餐標、用餐桌數
4、 協(xié)調前臺收取客人會議室定金
5、 對涉及客房、餐廳及各部門事宜，下發(fā)會議通知單
6、 會議期間跟蹤服務，協(xié)調處理反饋意見。
二、 旅行社團隊接待流程
1、 電話與旅行社溝通訂房數量
2、 旅行社發(fā)來訂房傳真（房間類型、數量、房價、入住天數、付款方式）
3、 協(xié)調旅行社入住，處理客戶反饋意見
4、 旅行社結賬、退房
三、 商務散客接待流程
1、 組織人員外聯簽訂優(yōu)惠協(xié)議
2、 把簽訂的協(xié)議錄入電腦存入備案
3、 定期進行電話回訪，保持聯系。
第五節(jié) 銷售部的工作程序
1
2
34、
第六節(jié) 銷售部崗位職責
銷售部經理崗位職責
1、 根據酒店的近期和遠期經營目標和規(guī)劃，具體負責對外銷售，招攬客源，負責商務市場的業(yè)務拓展和方案實施。
2、 積極與各大旅行社、協(xié)議單位保持聯絡，隨時向他們提供酒店的變化情況和產品信息，以吸引顧客。
3、 研究和掌握國內外旅游市場信息和同行業(yè)銷售方針，定期向總經理匯報信息，并提出相應的對策。
4、 走訪客戶，定期或不定期地拜訪各大旅行社的經理人員和銷售人員、訂房人員及協(xié)議單位，向他們征求對本酒店的看法和要求，必要時舉行各種活動要求他們參加，以增進了解，加強友誼。
5、 培訓下屬。不斷更新市場營銷觀念和促銷手段，以適應市場變化的需要，即客戶的需要，使客戶永遠產生好奇和新鮮感。
6、 主動協(xié)調銷售部與賓館各部門的關系，使各個工作環(huán)節(jié)運轉順利，一切以顧客為中心，在公眾中樹立起人人有敬業(yè)精神的群體形象。
7、 做好市場細分，選擇銷售市場，銷售對象。
8、 根據酒店經營的要求和總經理的指示，制定廣告及各種宣傳推廣活動計劃，策劃、組織會員活動，利用各種宣傳媒體和公關渠道迅速樹立起賓館的形象，并逐步提高賓館的知名度。
9、 廣泛了解和收集各種旅游市場信息，做好各個時期的宣傳重點和策略。根據市場的要求，策劃酒店每月的推廣內容并組織實施。
10、負責賓館對外宣傳用品的設計、制作工作;
11、與接待部門密切配合，做好各項接待工作，尤其是做好vip客人的接待工作。
12、與其它賓館管理系統(tǒng)取得聯系，了解對手的公關策略和手段，并采取相應的措施。
13、與各界人士、旅行社、國內外商社、政府機關、新聞單位建立并保持良好的關系，適時做好酒店的形象宣傳。
14、完成上級交辦的其他工作.
銷售員崗位職責
1、 熟悉本市各大商社、公司，尤其是外資企業(yè)，并定期登門拜訪。建立客戶檔案，并以電話、傳真、函件等形式與他們保持聯系。
2、 做好銷售記錄，每日向銷售部經理報告拜訪客戶情況。
3、 不斷開發(fā)新的客戶市場，擴大客戶網絡。
4、 協(xié)調好與酒店各相關部門的關系。
5、 安排好客戶預訂的入住和餐飲等活動事宜。
6、 協(xié)助財務追收客戶的欠款。
7、 發(fā)展酒店的長住戶，達到一定的出租率。
8 、制定吸引長住戶的計劃并付諸實施。
9、 建立長住戶檔案并定期拜訪他們。
10、不斷擴大長住戶市場，完善長住戶的管理條例。
11、負責接待來訪參觀客人，向來訪客人介紹酒店情況，以增進公眾對酒店的認識.
12、根據本部門工作計劃具體執(zhí)行銷售工作
13、會議、團隊接待通知單的開具、變更、送達及電腦預訂輸入工作
14、各類銷售合同、表單的整理，歸檔及定期銷毀工作；
各種文件的打印、收發(fā)、上報。
15、做好電話接聽、記錄、傳達等日常事務工作；
為銷售部經理準備當日需閱辦的文件及與工作相關的報刊信息，備齊辦公用品。
16、收集與酒店相關的市場信息，定期遍發(fā)參考資料。
17、登記、領用、分發(fā)銷售部所需辦公用品及書籍資料。
18、檢查、落實各相關部門的表單執(zhí)行情況及存在問題，及時反饋部門，利于協(xié)調改進。
19、完成上級交辦的其他工作。
第七節(jié) 銷售部例會制度
銷售部例會每周二上午9：00時召開一次，由銷售部經理主持，全體人員參加。會議內容如下：
1、銷售部經理傳達賓館每周例會精神、總經理工作指示、賓館經營信息。
2、檢查銷售指標完成情況，評估上周促銷活動成效，分析新市場拓展程度。
3、每位銷售員匯報上周工作、接近潛在客戶情況。提出工作中的問題。
4、分析處理投訴，匯集客戶對賓館服務的需求，研究新的組合產品。
5、討論大型促銷活動和重要客人接待方案。
6、銷售部經理指示下周銷售工作重點和任務指標。
酒店銷售管理制度篇二
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務和安全的保障?，F根據本旅店的實際情況，特制定如下管理制度：
1．前臺部設專人負責接待客人的入住登記工作，每天24小時當值；
5．對長包房的客人，應在租房協(xié)議上注明住客人數及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經理建檔管理。
1．前臺接待處設臺班，臺班服務員的主要任務是：掌握客情，做好服務，保障安全；
3．住客退房后，服務員要第一時間進入客房進行檢查，發(fā)現問題立即報告經理研究處理。
5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的`，報經理和保安員研究處理。
以上制度請嚴格執(zhí)行！
酒店銷售管理制度篇三
一、員工類別：
1、實習生：旅游學校學生或者同類學生被酒店接受為實習生。實習期一般為6-10個月。酒店不與實習生簽訂勞動合同，只簽訂實習協(xié)議。實習期滿后，經考核合格的實習生在正式錄用時可免實習期。
2、臨時工：酒店可以根據需要聘用臨時工。臨時工的聘用期將按照酒店需要而定或與該工作同期結束。
3,、試用期員工：酒店按照試用期條件錄用的新員工。在試用期結束時需要經過考核，使用不合格者將不予錄用。部門經理可根據員工的工作情況和業(yè)務技能，提出延長或者縮短使用期（延長最長為3個月），若員工再達不到工作要求，工作將被終止。
4、正式員工：經過試用合格的將轉為正式員工。，享有正式員工的待遇。
5、特聘人員：酒店根據工作和發(fā)展需要，聘請經驗豐富的酒店高級管理人員和具有專業(yè)技能的人員。特聘人員的面試和待遇由總經理批準及簽訂特聘協(xié)議。
二．合同期限/續(xù)簽合同。
1、合同期限：合同期限一般為一年，試用期滿一般為2個月，合格后，試用期將構成合同的一部分。
2、續(xù)簽合同：合同期滿前，根據員工具體表現，經部門經理審批報總辦核準。
三：員工招聘：
酒店所有員工招聘、解聘工作都由總辦負責（總經理辦公室簡稱總辦），并報總經理審批，其他部門及人員都無權辦理。
部門需增補人員，在部門編制內的報總辦，由總辦負責招聘。部門經理可參加面試，超出編制的應報總經理審批，批準后交總辦負責。
酒店員工招聘采用公開招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用的方法。凡具有相關文化程度，專業(yè)知識或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店咨詢和申請相關職位。
求職者到酒店求職，需提供有關證件，如：身份證，學歷證，技術等級證，健康證，流動人口計劃生育證（非市區(qū)人口）等。如實填寫《職位申請表》所列各欄目，并愿意承擔《職位申請表》所列之責任。員工身份、地址、電話、婚姻關系等個人資料如有變動，應立即通知總辦，若因提供資料正確或者不詳造成個人損失，一概由其本人負責。
酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務考核，資歷審查及體格檢查。身體健康條件合格的，經總辦和用人部門面試后，報總經理審批，審批合格后方可錄用。
員工聘用后需定期檢查身體，如發(fā)現患有不適宜服務工作的疾病應立即停止其工作。在規(guī)定醫(yī)療期內痊愈的，經出示縣級以上醫(yī)療機構的有效證明后方可申請復職。不能痊愈的可終止聘用。
酒店所有人員一律實行試用制度。試用期一般為1-3個月（按工種不同）。期滿合格后，雙方正式簽訂勞動合同，不合格的取消錄用資格或者延長試用期，用人部門或總辦有權根據員工的具體表現和業(yè)務能力情況延長或者縮短試用期，以不超過3個月為限。但如實習期滿或者原從事酒店行業(yè)，富有工作經驗的，可免試用期。
四、新員工入店手續(xù)：
1、酒店錄用的員工，由總辦負責填寫《人事變動通知單》通知用人部門。
2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓費50和崗位培訓費300元。崗前培訓費概不退還。崗前培訓費，員工在酒店服務期滿一年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的全部崗位培訓費；服務期滿半年未滿一年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費50%；服務期滿三個月未滿半年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費得30%；服務氣未滿三個月或者未辦妥辭職手續(xù)的，崗位培訓費不予退還。
3、新員工如因經濟困難，未能一次性繳清崗位培訓費的，須向總辦提出書面申請，經總辦批準后從工資中扣除。但崗前培訓費必須入職前一次性繳清。所有費用均由財務部收取或扣發(fā)。
4、新員工入職前必須接受身體檢查，同時按照酒店從業(yè)人員的健康要求，進行定期檢查，所有費用由個人支付。
5、新員工入職時，免費領取員工工號牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊》。如遺失損壞需繳納每項10元后方可補辦。工號牌如屬自然損壞，可以根據舊的更換新的工號牌。
6、新員工入職時，免費領取員工制服2套，制服一律不得穿戴出酒店。離職時應將干凈的制服退還酒店，如有認為損壞，應照價賠償。
7、試用期員工不享受獎金待遇和任何假期。
五、員工辭職：
1、酒店員工在試用期內有權提出辭職，但必須提前一周向酒店提出書面申請，經批準后方可辦理離店手續(xù)。
2、酒店員工在合同期內需要辭職的，必須提前一個月向酒店提出書面申請，并經所在部門經理和總辦批準后方可生效。主管或主管以上人員，須由總經理批準。
3、員工辭職申請經批準后，應按規(guī)定辦理離職手續(xù)。（1）向所在部門辦理工作移交手續(xù)，交清與工作有關的一切資料，錢財，帳目。事宜等；（2）到財務部結清所有財務帳務；（3）到保安部辦理手續(xù)；（4）到總辦辦理《員工手冊》，員工宿舍，工號牌，制服等的退還手續(xù)。
4、員工辭職未提前一個月提出書面申請的，可以提前辦理離職手續(xù)，但要以一個月工資作為補償。如未經批準擅自離崗者，酒店有權要求其返回工作崗位，并責令其補償所造成的損失。
5、如屬在職培訓或外派培訓的員工，在合同期內提出辭職的，須參照培訓協(xié)議書賠償酒店所造成的損失。
6、一般員工辭職的由總辦批準，部門以上的管理人員，部門文員，技術工種，外聘人員辭職的由總經理批準。
7、按規(guī)定可退還員工的崗位培訓費的審批權限和辭職審批權限相一致。
六、解聘、辭退：
1、酒店員工在試用期內被發(fā)現不符合酒店崗位要求時，酒店有權給予辭退和不發(fā)放任何補償金。
2、員工在職期間如違反《勞動合同》《員工手冊》及酒店其他規(guī)章制度的，按規(guī)定隨時無償與其解除勞動合同，被勸退，開除者將不予任何補償金，如嚴重損壞酒店利益的，酒店將保留法律上追回損失的權利。
3、凡因觸犯國家法律被拘留或者判刑的員工一律開除。
4、非因公受傷或患病的員工，在酒店規(guī)定的醫(yī)療期滿后依然無法工作的，酒店將根據員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補償金。
5、酒店因經營情況需要裁員時，總辦將提前30天通知員工本人，或增發(fā)30天的工資作為補償。
6、各部門給予員工辭退或者開除處分的，因填寫《處罰通知單》，并經被解聘辭退人員的確認簽字，說明理由報總辦，經總經理審批后，方可辦理離職手續(xù)。
7、由于酒店經營情況而需要裁員時被解聘的，員工的崗位培訓費全部退還；由于違反《勞動合同》《員工手冊》或者酒店其他規(guī)章制度而被解聘或者開除的員工，崗位培訓費一律不予退還；崗位員工在試用期內由于不符合崗位要求被辭退的，酒店將根據員工的具體表現，酌情退還部分或者全部崗位培訓費。
8、按規(guī)定可退還員工的崗位培訓費的審批權限和解聘，辭退審批權限相一致。
七、人事變動程序：
1、新員工試用期滿定級，降級，升級，調動工資的崗位級別都將隨人事而變動。
2、任何形式的變動，都要填寫《人事變動通知書》和《考情表》，經相關人員批準后，交總辦備案。
3、人事變動審批權限：員工定級初級以下，由部門經理、總辦主任審批；員工定級初以上，由部門經理、總辦主任、總經理審批；越級定級、特殊工種定級，由部門經理、總辦主任、總經理審批。
——考勤規(guī)定。
工作時間：
酒店每年365天營業(yè)，每天24小時營業(yè)。
員工工作時間每日8小時（不包括用餐時間），每月享有休息日兩天，實行輪休制度。
酒店因營業(yè)需要設多種工作班次，不向某一員工提供任何特殊班次。
員工按照部門制定的工作排班表工作，未經許可不得擅自調班，否則按曠工處理。
加班、加點和積休、調休。
加班是指員工在規(guī)定休息日，因工作需要來上班的時間。加點是指因工作量太多不能按時完成的而超過的工作時間。
工作任務因在工作時間內完成，但因個人因素未完成，在工作時間結束后繼續(xù)完成的，不可視為加班。
加班、加點都應事先經部門經理批準，否則不予計算，各部門應盡力做好勞動力的合理安排，嚴格控制加班加點。
加班、加點原則上按照等量時間安排補休，且應在此30天內補休完成。但因無法安排補休，員工加班一天，員工按日工資100%比例支付；國家法定日加班，按日工資200%支付；加點按月累計計算，當月累計不到4小時不予計算；當月累計4小時按日工資半天計算，以此類推。
各部門考勤人員應及時填寫加班、加點統(tǒng)計表，寫明時間、姓名、天數、點數、原因，于每月底造表由部門經理簽字交由總辦審批。
員工的確有原因需要積休、調休的，各部門經理可根據工作情況安排，決定是否同意其積休或者調休。積休、調休原則上不可以超月份進行。
除另行規(guī)定外，所有員工上下班都進行打卡制度，記錄卡片即為員工的個人考勤記錄，是薪酬計算的正確依據。
考勤結算日為：每月1日到當月最后一日。
酒店銷售管理制度篇四
第一條、對會員登記表、會員入會合同等進行存檔，實行編號管理。
第二條、對會員資料要做到絕對保密，確保會員消費的安全。
第三條、對集團下發(fā)的.各類文件進行登記管理。
第四條、酒店管理人員在查詢文件時要進行登記。
第五條、對酒店內部的所有文件、規(guī)章制度進行登記管理。
第六條、酒店辦公需要發(fā)傳真實行登記制度，要填寫登記表。
第七條、對收到辦公傳真根據接收部門要及時進行傳達。
第八條、對需要存檔的傳真件，要進行登記。
第九條、發(fā)傳真時記清對方傳真號碼，防止撥錯而浪費電話費用。
第十條、每天填寫日報表，早8：00—8：10分例會報總經理。
第十一條、每周填寫周報表，周一早8：00—8：30分例會報總經理。
第十二條、每月填寫月報表，每月30日晚17：00—18：00例會報總經理。
第十三條、重點目標開發(fā)戰(zhàn)略表資料由銷售部統(tǒng)一保管，建立檔案。
酒店銷售管理制度篇五
1、遲到和早退一個月不得超過3次,如超過按照員工手冊中的相關規(guī)定進行處罰。請假一個月不得超過3天(病假需三級甲等醫(yī)院的證明)。如發(fā)現代打卡現象代打卡者與被打卡者一并處罰,每人每次50元。
2、銷售部辦公區(qū)域內保持清潔,若發(fā)現不清潔情況則對當天值班人員和所在辦公區(qū)域內銷售人員一并處罰,每人每次20元。
3、每月必須完成20份的協(xié)議簽訂數量,如未完成按照每份10元進行處罰。如發(fā)現偽簽或不實協(xié)議按照每次50元進行處罰。
4、若連續(xù)3個月未完成3萬元任務,將直接退回人事部。若當月未完成4.5萬元任務,取消銷售津貼。若連續(xù)2個月未完成4.5萬元任務將降至試用期,同時取消相應的津貼和補助,底薪也相應降低。
5、因為會議下單不明確,造成部門內或部門外的工作不協(xié)調,影響內部或外部的團結,將嚴肅批評,并處罰款每人每次100元。
6、銷售部人員必須隨身攜帶手機,并保持手機24小時開機,若發(fā)現手機停機、關機、未隨身攜帶者將處罰款每人每次50元。
7、值班銷售人員必須寫值班記錄,要求全面、認真、實際描述,若未寫將處罰款每人每次50元。銷售人員應每天手工填寫出勤拜訪記錄,若未填寫者將處罰款每人每次50元。
8、發(fā)現協(xié)議單位到周圍其它同類型酒店開會或團隊住房,若是銷售人員不知情則給予每人每次20元的罰款并且收回此協(xié)議。如銷售人員維護的協(xié)議在45天以內均未到本酒店進行消費,該協(xié)議將收回。銷售人員的過期協(xié)議收回。
9、在酒店內如出現影響銷售部形象的動作和語言,將處罰款每人每次50元。
10、銷售部應保持內部協(xié)調性,一切行動聽指揮,如因特殊情況需要加班,會安排其它適當時間進行補休或發(fā)放加班補貼。如發(fā)現拒絕加班者或當天不見其人者,將按照曠工進行處罰。如加班工作不踏實,有怠慢情緒將給予每人每次50元的處罰。同事之間需要幫助時,未主動幫忙協(xié)助或者故意躲開者將給予每人每次50的處罰。
11、銷售人員在協(xié)議客戶使用會議室前,應明確告知對方如超時使用酒店方將收取成本費用,如發(fā)現銷售人員有所隱瞞將給予每人每次20元的罰款。若協(xié)議客戶使用會議室超時,跟會銷售人員應及時告知客房部,如出現不報或延時報將給予每人每次20元的罰款。
12、以下情況會議室費用不單提成:a、大會議室的全天售價低于1500(含1500元)元時b、大會議室的半天售價低于800元(含800元)時c、小會議室的全天售價低于700元(含700元)時d、小會議室的半天售價低于400元(含400元)時。
13、每月一次個人總結報告,以文本形式上交,具體內容包括:拜訪單位、地址、聯系人、聯系電話、拜訪形式、拜訪次數、個人問題總結、工作計劃和目標。未按時上交或內容不全不詳細者將給予每人每次50元的罰款;內容不實者將給予每人每次100元的罰款。
14、辦公期間如有看電影或瀏覽與工作無關網頁時,將給予每人每次10元的罰款。
15、不服從上級指派的任務或尋找其它借口者,將處罰款每人每次100元。
16、每周一上午8:30銷售部召開例會,銷售人員需如實匯報上周工作和本周工作計劃。如無特殊情況不得缺席。如缺席將給予每人每次50元的.處罰。
17、銷售部人員著裝要求:衣著整齊,統(tǒng)一著正裝(西服、襯衣、皮鞋),如未正確著裝將給予每人每次50的處罰。
18、基于公平、公正、機會均等的原則,所有銷售人員均按順序輪流值班接待上門客戶,銷售人員不得私自約見,如發(fā)現將給予每人每次200元的處罰。(每日部門經理會向前廳部核實)。
19、在未向銷售部經理打招呼之前不得擅離崗位,如果須離開崗位在向上級請示之后可離開,同時自動放棄接待及接電的權利,一旦發(fā)現未向銷售部經理打招呼擅自離崗者,無論時間長短,將給予每人每次50元的處罰。
附:。
1、酒店團拜會未按照計劃排演節(jié)目,且造成銷售部節(jié)目無名次,則銷售部全體員工共同處罰50元。
2、第17條正式施行日期為1月29日。
3、發(fā)放的免費券明細須在1月22日之前上交;未發(fā)放的免費券同時上交。
4、銷售部人員在下班后需關閉電腦,如未關閉電腦將給予每次每人20元的處罰。
5、春節(jié)期間放假安排。春節(jié)放假4天,具體時間為1月25日——1月28日,1月29日銷售部按照酒店的規(guī)定正常上班,入未到崗按照曠工處理。如需請假按照正常流程進行,超過三天者需總經理批示。
酒店銷售管理制度篇六
遲到和早退一個月不得超過3次，如超過按照員工手冊中的相關規(guī)定進行處罰。請假一個月不得超過3天（病假需三級甲等醫(yī)院的證明）。如發(fā)現代打卡現象代打卡者與被打卡者一并處罰，每人每次50元。
2、銷售部辦公區(qū)域內保持清潔，若發(fā)現不清潔情況則對當天值班人員和所在辦公區(qū)域內銷售人員一并處罰，每人每次20元。
3、每月必須完成20份的協(xié)議簽訂數量，如未完成按照每份10元進行處罰。如發(fā)現偽簽或不實協(xié)議按照每次50元進行處罰。
4、若連續(xù)3個月未完成3萬元任務，將直接退回人事部。若當月未完成4.5萬元任務，取消銷售津貼。若連續(xù)2個月未完成4.5萬元任務將降至試用期，同時取消相應的津貼和補助，底薪也相應降低。
5、因為會議下單不明確，造成部門內或部門外的工作不協(xié)調，影響內部或外部的團結，將嚴肅批評，并處罰款每人每次100元。
6、銷售部人員必須隨身攜帶手機，并保持手機24小時開機，若發(fā)現手機停機、關機、未隨身攜帶者將處罰款每人每次50元。
7、值班銷售人員必須寫值班記錄，要求全面、認真、實際描述，若未寫將處罰款每人每次50元。銷售人員應每天手工填寫出勤拜訪記錄，若未填寫者將處罰款每人每次50元。
8、發(fā)現協(xié)議單位到周圍其它同類型酒店開會或團隊住房，若是銷售人員不知情則給予每人每次20元的罰款并且收回此協(xié)議。如銷售人員維護的協(xié)議在45天以內均未到本酒店進行消費，該協(xié)議將收回。銷售人員的過期協(xié)議收回。
9、在酒店內如出現影響銷售部形象的動作和語言，將處罰款每人每次50元。
10、銷售部應保持內部協(xié)調性，一切行動聽指揮，如因特殊情況需要加班，會安排其它適當時間進行補休或發(fā)放加班補貼。如發(fā)現拒絕加班者或當天不見其人者，將按照曠工進行處罰。如加班工作不踏實，有怠慢情緒將給予每人每次50元的處罰。同事之間需要幫助時，未主動幫忙協(xié)助或者故意躲開者將給予每人每次50的處罰。
11、銷售人員在協(xié)議客戶使用會議室前，應明確告知對方如超時使用酒店方將收取成本費用，如發(fā)現銷售人員有所隱瞞將給予每人每次20元的罰款。若協(xié)議客戶使用會議室超時，跟會銷售人員應及時告知客房部，如出現不報或延時報將給予每人每次20元的罰款。
12、以下情況會議室費用不單提成：a、大會議室的全天售價低于1500（含1500元）元時b、大會議室的半天售價低于800元（含800元）時c、小會議室的`全天售價低于700元（含700元）時d、小會議室的半天售價低于400元（含400元）時。
13、每月一次個人總結報告，以文本形式上交，具體內容包括：拜訪單位、地址、聯系人、聯系電話、拜訪形式、拜訪次數、個人問題總結、工作計劃和目標。未按時上交或內容不全不詳細者將給予每人每次50元的罰款；內容不實者將給予每人每次100元的罰款。
14、辦公期間如有看電影或瀏覽與工作無關網頁時，將給予每人每次10元的罰款。
15、不服從上級指派的任務或尋找其它借口者，將處罰款每人每次100元。
16、每周一上午8：30銷售部召開例會，銷售人員需如實匯報上周工作和本周工作計劃。如無特殊情況不得缺席。如缺席將給予每人每次50元的處罰。
17、銷售部人員著裝要求：衣著整齊，統(tǒng)一著正裝（西服、襯衣、皮鞋），如未正確著裝將給予每人每次50的處罰。
18、基于公平、公正、機會均等的原則，所有銷售人員均按順序輪流值班接待上門客戶，銷售人員不得私自約見，如發(fā)現將給予每人每次200元的處罰。（每日部門經理會向前廳部核實）。
19、在未向銷售部經理打招呼之前不得擅離崗位，如果須離開崗位在向上級請示之后可離開，同時自動放棄接待及接電的權利，一旦發(fā)現未向銷售部經理打招呼擅自離崗者，無論時間長短，將給予每人每次50元的處罰。
附：
1、酒店團拜會未按照計劃排演節(jié)目，且造成銷售部節(jié)目無名次，則銷售部全體員工共同處罰50元。
酒店銷售管理制度篇七
一、賓館要保持四周環(huán)境乾凈、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必需設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套從業(yè)人員健康管理。
1、新上崗的廚師、服務員必需先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生學問教育，并經考核后才能上崗。
2、廚師、服務員必需每年體檢一次，并進行衛(wèi)生學問培訓。
健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的；
2）客用飲具表面不干凈、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的`一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復使用一次性衛(wèi)生用品；
4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；
5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；
6）客房未適時清潔或未依照程序進行衛(wèi)生清潔；
7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未適時報告的；
8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
9）發(fā)覺健康危害事故與傳染病未適時報告的。
四、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃管理制度。
1、室外公共區(qū)域應隨時保持干凈乾凈。
2、室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。
3、廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應適時清洗，必需時進行消毒。
4、廚房操作間環(huán)境必需干凈、乾凈，每餐后清掃，保持乾凈。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃光亮；墻壁、屋頂常常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應干凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要求。
6、委托具有相應資質的衛(wèi)生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。
酒店銷售管理制度篇八
飯店管理一般分為前臺（服務管理）和后臺（廚房）管理。以下是服務管理。
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的'客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
1、上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。2分。
2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。2分。
3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。2分。
4、不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者。2分。
5、無故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛(wèi)生）2分。
6、當班時打盹睡覺者。4分。
7、未經許可，隨意玩弄場內設施者。2分。
8、工作散漫，未及時向客人提供合理服務。4分。
9、當天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。2分。
10、對客人服務禮貌不到位者。3分。
11、對個人儀容、儀表不認真對待。2分。
12、未經管理人員批準私自調班者。2分。
13、班前會及大掃除無故缺席。5分。
14、當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。3分。
15、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。5分。
16、當班時間看雜志或無故串崗而怠工者。2分。
17、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。2分。
18、開單或送食品時出現差錯。1分。
19、在營業(yè)場所奔跑者。2分。
20、亂寫亂畫破壞公共設施。5分。
21、不按規(guī)范招呼服務客人。2分。
22、對工作不主動使之失職。3分。
23、當班時用廁時間超過10分鐘。2分。
24、不按規(guī)范站立或站立時間未準時。2分。
25、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。2分。
26、拿酒水上餐具未使用托盤者。1分。
27、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。2分。
28、當班時間聚堆聊天。2分。
29、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。3分。
30、遇到客人無主動問候意識。2分。
1、對客人不禮貌或與客人爭吵。
2、酗酒、賭博、打架者。
3、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破壞公物或客人物品者。
5、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。
6、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽者。
7、營業(yè)期間無正當理由早退者。
8、私自領用客人存酒據為己有者。
2、努力工作為本部門的經濟效益作出重大貢獻者。20分。
3、為保護本部門的財產及人員安全挺身而出見義勇為者。40分。
4、講誠信，拾金不昧者。5—10分。
5、工作出色經常得到客人、同事、上司表揚者。5分。
以上所有條例按當時情況酌情處理，每扣1分為人民幣5元，望各位同事認真對待，如有補充或更改之處將另以書面通知。
酒店銷售管理制度篇九
第一條：重視人才并培養(yǎng)和發(fā)展人才，是公司實現營銷戰(zhàn)略和營銷體系提升的關鍵，是做大、做強公司的重要保障之一。營銷中心必須采取與公司理念文化、發(fā)展戰(zhàn)略、崗位技能和業(yè)務考核相結合的，獨具特色的培訓方式，將員工培養(yǎng)成一流的職業(yè)營銷管理人才。
第二條：營銷體系各級部門要建立學習型組織，為員工提供系統(tǒng)的入職、管理技能、專業(yè)技術培訓。通過行政部開設的管理技能培訓課程，員工能及時了解基礎營銷管理知識、國際先進的管理技術、行業(yè)信息和實用性強的實際工作技巧，令員工在短期內勝任各項工作。
第三條：入職基礎培訓：新員工加入公司后，必須接受三天的入職培訓。其目的是讓新員工了解公司的理念文化、發(fā)展歷程、相關政策、制度及公司各部門的職能和運作方式。
第四條：集中式的管理技能與商業(yè)知識培訓：營銷中心行政部定期開設關于管理技能和商業(yè)知識的培訓課程，如領導技能、管理技術、公文處理、合同管理、計算機辦公自動化、財務基礎知識、商務處理、心態(tài)調整和溝通技巧等，提高員工基本素質和溝通技巧，結合員工個人發(fā)展的需要，幫助新員工在短期內成為稱職的職員。
第五條：專業(yè)技術的在職培訓：從新員工入職開始，其直接領導和相關部門員工要悉心對其日常工作加以指導、幫助和培訓，如崗位的技能、技術、業(yè)務流程和管理記錄等一系列培訓。通過員工的培訓和工作發(fā)展計劃，最終使他們成為本部門和本領域的骨干。
第六條：內部交流。
第七條：經驗及案例分析教學。
第八條：聘請專業(yè)技術人員、專家學者講課。
第九條：參加外部的公開培訓班等。
組織實施。
第十一條：員工的培訓工作日程安排、教材資料和教員的選擇，由行政部具體執(zhí)行，營銷副總批準后實施，并將培訓評估結果反饋歸檔。
第十二條：培訓費用采用預決算制度管理，由營銷中心行政部做出詳細的預算，經營銷副總批準后執(zhí)行，納入當年的營銷費用。
第十三條：營銷中心必須參加相關培訓科目的人員，不得以任何理由拒絕參加或不遵守培訓紀律，否則行政部有權處罰。
第十四條：本規(guī)定由營銷中心行政部負責解釋。
酒店銷售管理制度篇十
2、打折功能:按照卡內的折扣信息給予住房和餐菜品相應折扣。
3、儲值功能:會員卡可提前預存金額,以方便消費。
1、酒店會員憑會員卡可享受酒店住房和餐廳菜品執(zhí)行價的8.8折優(yōu)惠,協(xié)議單位和特別客戶可根據達成的協(xié)議給予相依的折扣。
2、所有會員住房可延遲到15:00退房,免收半天房租。
3.會員優(yōu)先享受酒店預訂、會員特價和各項優(yōu)惠措施。
4、享受酒店的消費積分獎勵和邀請免費參加酒店舉辦的各類會員聯誼活動和參加抽獎活動。
5、在酒店客房緊張時,會員將享有客房預訂優(yōu)先權。
6、預訂延時保留在您因故未能在預訂保留時間內到達酒店時,經電話確認后,酒店將為會員適當延長保留時間至20:00.
7、定期專人回訪和個性貼心服務。
8、生日當天在酒店消費的會員可獲贈生日禮物一份。
1、為保證和維護會員利益,每一張卡務必由申請人真實填寫會員信息登記表,并確認遵守《昭化大酒店會員管理制度》。
2.會員的辦理:辦卡人需出示有效證件并填寫會員信息登記表,方可辦理會員卡一張。
3、會員卡每張收費38元。
4、會員卡由前臺、餐廳、茶樓收銀員辦理手續(xù),向客人收取和進行充值,并向客人出具會員儲值單,正式發(fā)票待客人每次消費后給予等值面額的發(fā)票。
5、銷售和其它部門員工銷售的會員卡,可將客人帶領到前臺或餐廳的收銀點辦理手續(xù),并由銷售人員在會員信息登記表上簽署姓名,以便業(yè)績統(tǒng)計。
1、會員卡是客人在酒店儲值消費和享受各項優(yōu)惠措施的唯一憑證,該卡只限本人使用,持卡人應妥善保管會員卡和密碼并按規(guī)定使用,若因丟失、轉借和密碼泄露等造成的損失,酒店概不負責。
2、會員須在住宿登記和餐廳茶樓結賬時出示會員卡和輸入密碼,以便享受優(yōu)惠和累計積分,若不能出示時是為無卡對待,過后補卡不被接受。
3、持卡人資料若有變更,必須及時辦理變更手續(xù),否則,因此而引起的責任由持卡人承擔。
1、掛失:會員卡遺失后、持卡人須在24小時內憑有效證件到酒店掛失。因未及時掛失引起的責任由持卡人承擔。
2、補卡:辦理掛失的會員卡,可在3個工作日后辦理補卡手續(xù),補卡不得更改會員卡原有持卡人姓名和身份證號碼等重要資料,每張卡需交補卡費38元,原卡內的相關信息方可轉入新卡內繼續(xù)使用。
3、會員必須愛護會員卡,如不慎為損壞可申請換卡,換卡時每張卡須交卡費38元,原卡內的相關信息方可轉入新卡內繼續(xù)使用。
4、客人因正當理由要求退卡的,應當場驗證會員卡密碼和原始登記信息無誤后,請客人持會員卡和與原始登記信息相符的有效證件到財務部辦理退卡手續(xù),由財務核實客人資料和賬戶資料后給予辦理,并收回會員卡,原則上退回的會員卡不再對外發(fā)放。
1、每張卡一次性儲值500元以上,免收卡費;每張一次性儲值1000元以上,免收卡費,并給與客房8折的特別優(yōu)惠。
3、和酒店簽約的協(xié)議單位,可視請況需要購買和贈送會員卡。
4、對于特別客戶,酒店可贈送會員卡并免收卡費。
1、會員在酒店消費100元積一分。
2、積分每滿50分可獲贈免費入住酒店豪華標間(或單人間)一間一晚。
1、酒店鼓勵全體員工大力宣傳和推廣會員卡,每出售一張會員卡給予售卡人8元獎勵。
2、一次性儲值500元獎勵8元,以此類推。
酒店銷售管理制度篇十一
2、機械鑰匙的發(fā)放和領用管理：
3)所有運行鑰匙領出和交換，均需在專門的本子上登記領出和交換的時間，并由領用或者交換的人簽名。
4)酒店內24小時有員工值班的部門，鑰匙由每個班次間自行進行交接，并做好相應的交接記錄。
5)在規(guī)定時間內鑰匙未歸還至安保部的，安保部在經過現場勘察確認無人后，需立即通知相關部門責任人，并在《安保部值班記錄本》上記錄相關事件經過及處理結果。
6)遇突發(fā)情況需要領用備用鑰匙的，由部門主管申請，安保部當班主管以上員工共同使用鑰匙。如部門主管不在的需征得當日值班經理(mod)的同意后由大堂經理、當班安保主管、申請人共同使用鑰匙。
3、機械鑰匙遺失，由所屬部門報保安部備案，決定是否更換門鎖，確需更換門鎖或者增配的，由保安部經理簽署意見，工程部配制鑰匙，或者安裝新的門鎖。
4、重要場所(如倉庫、備件間等)的鑰匙遺失，需要立即報告保安部和所屬部門的主管，保安部立即通知工程部更換門鎖，在未更換門鎖前，必須確保有員工在現場看管。
5、對于重要場所鑰匙遺失的責任人，根據過失責任的輕重，最高可以給予嚴重警告處分，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門的主管給予口頭警告處分，并需要專題書面報告總經理室事情經過和處理決定，送行政人事部備案。
1、允許制作的鑰匙種類及數量：
masterkey：可打開所有房門的鑰匙卡。整個酒店共計8把。由經授權許可的人員保管。
floorkey：客房部每個樓層的樓層卡，每個樓層配備a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
areakey：相鄰樓層的區(qū)域卡：5～8層一組、9～11層一組、12～15層一組，共計三組，每組各有a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
2、鑰匙的使用期限：
所有鑰匙的使用期限為3個月，每個季度第三個月的25日，由電腦房負責制作下一個季度的鑰匙，有效期限為下個季度的1日開始的，三個月有效。
每次制作需要在專門的登記本上記錄，內容為制作的日期和時間、各類鑰匙的數量、制作人、發(fā)放情況等。
3、可持有masterkey的人員：
僅下列經授權許可的人員，可以在日常的運營工作中使用酒店的鑰匙：
總經理。
營運總監(jiān)。
前廳部大堂經理(當值)。
客房部經理。
客房部經理助理。
客房部中班主管。
客房部樓層主管、領班。
客房部樓層清掃員。
客房部公共區(qū)域員工(如工作需要)。
洗衣房。
4、鑰匙的申請與制作：
所有的鑰匙的制作要求必須經過所在部門的負責人書面申請、營運總監(jiān)批準后方可制作。
鑰匙的制作由電腦房經理負責;登錄鑰匙制作權限的密碼由電腦房經理和安保部經理共同封裝在信封內保存于前臺固定的保險箱內，保險箱的鑰匙由安保部負責保管。
制作鑰匙時，由安保部驗明，房務總監(jiān)簽字確認的《電腦房服務申請單》后與電腦房經理、當班大堂經理一起打開專用保險箱。取出登錄密碼，由安保部員工負責登錄系統(tǒng)，由電腦房員工制作鑰匙。制作鑰匙時上述三人必須同時在場。
鑰匙制作完畢后，安保部必須在保險箱使用記錄填寫相應記錄，并有電腦房員工作為見證人簽字，安保部和前廳部必須將相關事件發(fā)生的詳細時間和經過分別記錄在各自的值班記錄中。
5、客用鑰匙的制作和發(fā)放。
參觀用房的鑰匙，根據需要每日由前臺制作，放于前臺備用，中班下班前撤銷;。
原則上，住店客人每登記一位，發(fā)放一把該登記房間的磁卡鑰匙;。
會議會務組如有需要，經該會議負責人簽字認可，可以每個會務組用房增發(fā)一把磁卡鑰匙;。
其他如有特殊需要，需征得營運總監(jiān)的書面同意，方可以增發(fā)住客房間的磁卡鑰匙。
所有鑰匙均不可以帶出酒店區(qū)域范圍，如有違反，將給予酒店口頭警告處分;。
被允許可持有和使用鑰匙部門的負責人同時負有保管各自管轄區(qū)內鑰匙的責任;。
大堂經理每班次交接記錄需要特別說明鑰匙的交接情況;。
其他臨時使用鑰匙，領用和歸還必須做好詳細記錄，包括：
a.用匙的日期和時間
b.用匙的目的。
c.用匙的員工姓名。
d.發(fā)放鑰匙的員工(或證人)的姓名。
e.鑰匙交還的時間。
f.用匙人和證人的簽名。
每個班次的負責人都要審核一次鑰匙交接的記錄和鑰匙的保管情況，以防止任何沒有事先安排的鑰匙借出。
在任何情況下都不允許任何員工把鑰匙帶出酒店經營范圍。
任何級別的鑰匙一旦損壞或者無法使用時必須銷毀，銷毀時，必須是持有人、房務總監(jiān)或者安保部經理同時在場。
任何員工在任何情況下不得將自己持有和使用的鑰匙借給其他人，如果在當班結束后沒有交還鑰匙，將受到嚴重警告的紀律處罰。
如果鑰匙遺失的應立即報告自己所在部門負責人，并通報酒店保安部。
酒店將根據過失責任的輕重，最高予以嚴重警告的紀律處罰，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門主管給予警告處分，并需要專題書面報告總經理室事情的經過和處理決定，送行政人事部備案。
前臺員工給住客制作客房鑰匙的原則數量為每登記一位住客，發(fā)放一把鑰匙，如住客需要更多鑰匙可以補充登記其他客人，或者發(fā)放取電牌，供其使用方便。
7、編碼器密碼管理。
電腦房經理負責生成和保管系統(tǒng)密碼;。
電腦房經理需與酒店簽訂密碼安全保管協(xié)議。(協(xié)議附后)。
酒店銷售管理制度篇十二
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的.存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)平均每月消耗量;。
(3)庫存數量;。
(4)最近一次訂貨單價;。
(5)最近一次訂貨數量;。
(6)提供本次訂貨數量建議。
經何董事簽批同意后送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)最近一次訂貨單價;。
(3)最近一次訂貨數量;。
(4)提供本次訂貨數量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續(xù)，經董事會批準后，組織采購。
酒店銷售管理制度篇十三
酒店管理制度規(guī)則是員工必須是員工必須遵守的規(guī)則，為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
1.按時上下班(上班時間8：30下班時間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經理安排。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
3.病假須持醫(yī)院證明，經批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經理簽字批準。
5.嚴禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行。
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)。
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守。
5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
6.嚴格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
1.當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
2.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。
3.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。
4.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切。
5.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業(yè)務水平。
6.工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。
7.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
8.自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。
9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
10.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
11.嚴禁出現因人為因素造成的`投訴及其他工作問題。