總結(jié)可以幫助我們梳理思路，整合知識和經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建自己的知識體系。總結(jié)應(yīng)該突出主要的觀點(diǎn)和重點(diǎn)，不要流于泛泛而談。我為大家搜集了一些優(yōu)秀的總結(jié)樣例，希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍┯嘘P(guān)總結(jié)寫作的思路和方法。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇一
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
保質(zhì)期最佳食用期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時間內(nèi)食品依然可以食用。
保存期推薦最后食用日期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。
1、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
2、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。
3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長發(fā)育，對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個方面。
1、不是所有的人都適合喝牛奶?！叭樘遣荒驼摺⑴Ｄ踢^敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用。
2、牛奶不能當(dāng)水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導(dǎo)致脫水。
3、飲用牛奶要適量?！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫?dǎo)致蛋白質(zhì)過量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。
4、牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價(jià)值降低。
最后，把握好飲用牛奶“時機(jī)”?！安灰崭购扰Ｄ蹋灰c茶一起飲用牛奶”，早上飲用牛奶，應(yīng)同時吃一些富含淀粉的谷類食物。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇二
20xx年食品安全宣傳周的主題是“xxx”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動主題，嚴(yán)密部署，嚴(yán)格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將本次食品安全周活動開展情況總結(jié)如下：
領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。確定了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的'關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
6月19日上午，我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的宣傳效果。
啟動儀式后，各級各類學(xué)校的班主任老師利用晨會、班會時間，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時間，組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
我局加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我縣實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
這次食品安全宣傳周活動，我縣開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次)，各校利用班隊(duì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個)，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報(bào)墻報(bào)對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。
通過此次食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全縣廣大師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，食品安全活動成效鮮明！
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇三
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長。x月xx日，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識進(jìn)課堂活動。
活動中，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的。商品，并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設(shè)情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問，“這個東西你喝過嗎？”“它的標(biāo)簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品，有效鞏固了活動的教育效果。
通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會危害身體健康，樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀，促進(jìn)孩子的健康成長。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇四
1、幼兒大多愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒。
2、幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹任等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。3、幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質(zhì)的情況更是多種多樣，如園內(nèi)投放的各種花花綠綠的毒鼠藥，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒藥水等等，都可能被幼兒誤食。因此，教職工在平時要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質(zhì)。
4、孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”;有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，因此，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，一定要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。
5、飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚時，要把魚刺挑于凈，以免魚刺卡在喉嚨里;進(jìn)食時不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇五
一、食品經(jīng)營者應(yīng)依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產(chǎn)品、西式糕點(diǎn)、裱花蛋糕等直接入口的較高風(fēng)險(xiǎn)食品，必須有相應(yīng)許可類別、備注項(xiàng)目，并應(yīng)嚴(yán)格按照專間要求進(jìn)行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動。
三、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止加工經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。
四、加工經(jīng)營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放；員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者，應(yīng)立即暫停其接觸直接入口食品工作；保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
五、凡是接觸直接入口食品的物品，應(yīng)進(jìn)行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)對其表皮進(jìn)行清洗消毒，或剝?nèi)スず笫秤?。蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應(yīng)先清洗、消毒外殼。
六、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應(yīng)高于70℃。 貯存熟食品，要及時熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下)，如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時內(nèi)食用。
七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲服務(wù)單位禁止使用亞硝酸鹽。
八、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)按要求煮熟燜透，謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟，有效預(yù)防豆?jié){、四季豆、瘦肉精等中毒。
九、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工及售賣間，加強(qiáng)員工的食品安全知識培訓(xùn)，提高員工職業(yè)道德素質(zhì)。
十、如有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，同時于2小時內(nèi)上報(bào)主管部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇六
為加強(qiáng)食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食的防護(hù)能力。近日，xx幼兒園開展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動。
活動中，該園各班教師通過講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒認(rèn)識到這些食品對人體的危害，教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識，通過班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長宣傳介紹食品安全知識，普及家長食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂成長。該園園長和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識。
通過此次活動，加深了幼兒對食品安全知識的了解，使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的。重要性，增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識；同時強(qiáng)化了幼兒家長及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇七
食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情景，幼兒的食品安全問題一向都是全社會廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下頭給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識及注意事項(xiàng)。
常識一：白開水是兒童的最佳飲品。
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們供給一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。
常識二：過量吃冷飲有損健康。
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自我的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康十分不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長繁殖。所以，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情景下，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會。
常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(al)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。
常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。
礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。
常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含必須的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。那里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤異常鮮艷的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，提議也不要食用。
常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其必須的缺陷，只能偶爾食之。長期很多食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
常識七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。
家長們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會促進(jìn)生長發(fā)育，更期望經(jīng)過它提高孩子的智力，所以會選購各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如包含人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。
市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用。
常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。
很多研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば?，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導(dǎo)致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會所以受到影響。同時，咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素b1，引起維生素b1缺乏癥。
常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，可是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還能夠，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇八
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)?，F(xiàn)將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結(jié)：
在開學(xué)初，我就對本班學(xué)生進(jìn)行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因?yàn)閷W(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。
在班上專門挑選一個班干負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時間告訴我，以便加強(qiáng)對這部分學(xué)生的教育，使他們早日轉(zhuǎn)變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過多種形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會等，通過一些鮮活的事例讓學(xué)生認(rèn)識食品安全的重要性，增強(qiáng)食品安全意識。
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問題應(yīng)該如何應(yīng)對。
1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、及時就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。
3、要及時告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時告知班主任，以便班主任能及時告知家長，讓家長了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇九
2019年12月10日，來自西安的姚科穩(wěn)教官以圖文與講解相結(jié)合的方式生動的講述了各種情況下的火災(zāi)現(xiàn)場以及滅火方法和逃生的基本原則，使得我們不但掌握了消防安全工作的一些基本法律法規(guī)，也給我們?nèi)粘Ｐ袨榱?xí)慣敲響了警鐘，特別是幼兒園，關(guān)系到千家萬戶，甚至?xí)绊懙缴鐣姆€(wěn)定和-諧。
火，既給人類帶來了光明，帶來了文明社會，但同時也給人類帶來災(zāi)難。而火災(zāi)所帶來的危害，我們也是常有耳聞。在本次培訓(xùn)中所看到的一例例觸目驚心的慘烈的案例，留給我們的不應(yīng)該只是對死難者的沉痛哀悼，我們要做的是要把消防安全意識提高到一定高度，懂得單位和個人的基本消防義務(wù)，火災(zāi)基本知識以及火災(zāi)逃生技能，然而所有的這些消防安全知識在日常工作中卻往往被忽視、被麻痹，僥幸心理代替，所以往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會回過頭來警醒。
通過姚教官聲情并茂的演講，使我對消防知識有了一定了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識。對此，我有以下幾點(diǎn)深刻的體會：
1、當(dāng)碰到火災(zāi)時不能慌張，要有秩序的排列出去，不能擁擠，否則后果不堪設(shè)想。
2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)大樓內(nèi)失火時，切記不要慌張、亂跑，要冷靜地探清著火方位，確定風(fēng)向，并在火勢未蔓延前，朝逆風(fēng)方向快速離開火災(zāi)區(qū)域。
3、一旦起火，如果樓道被封死，或者濃煙阻礙逃生應(yīng)該立即關(guān)閉房門和室內(nèi)通風(fēng)孔，防止進(jìn)煙，隨后用濕毛巾堵住鼻口，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身，如果樓道中只有煙，那么我們就可以使用防毒面具逃生。
4、加強(qiáng)消防知識培訓(xùn)，主要是提高防范意識，“預(yù)防為主，防消結(jié)合”是消防工作的八字方針，加強(qiáng)對各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;杜絕使用過期消防設(shè)施;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識和技能等。除了定期的培訓(xùn)，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，并且記錄在案即時整改。
5、通過學(xué)習(xí)增強(qiáng)安全消防意識，達(dá)到每個人重安全，講安全的良好氛圍，其次，增強(qiáng)教職工消防知識，提高緊急情況的自救互救能力。
通過這次短短兩個小時培訓(xùn)，不僅增強(qiáng)了我的消防意識，同時還提高了自護(hù)自救的能力，在以后的工作生活當(dāng)中，我們要把學(xué)到的安全消防知識充分的運(yùn)用到日常工作和生活當(dāng)中，更加努力地提高消防知識和各種求生技巧，為保證幼兒園財(cái)產(chǎn)和幼兒生命安全做出貢獻(xiàn)。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十
設(shè)計(jì)背景：
根據(jù)《綱要》的要求——“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”這一提法具有深刻的理論依據(jù)和深遠(yuǎn)的實(shí)踐意義。當(dāng)前全球氣候異常，災(zāi)害頻發(fā)。災(zāi)害來臨時并不可怕，可怕的是我們對它的毫無防備。現(xiàn)在資訊發(fā)達(dá)，孩子們通過不同的媒介知道了“地震”，也對“地震”感到陌生和好奇。我抓住這一教育契機(jī)，設(shè)計(jì)了本次活動。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒知道地震中的自救方法：就近躲避。
2、在情景演練中，幼兒將自救知識轉(zhuǎn)化為自我保護(hù)能力。
3、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
6、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
7、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時如何自救。
活動準(zhǔn)備：
警報(bào)音樂圖片視頻。
教學(xué)過程：
一、引入課題：
小朋友們，我們的.房屋，座椅等東西發(fā)生了抖動，你們猜猜誰來了?引入課題地震。
二、播放視頻：地震來了。
小結(jié)：房屋倒塌、森林著火、海嘯、山體滑坡、人員傷亡。(定格畫面：人員傷亡。)。
提問：“人被倒塌的房子壓住了，小朋友你們知道地震時，房子是怎么倒的么?
提問：”房屋是哪一層先倒?想想看。“。
教師實(shí)驗(yàn)。(結(jié)果是一樓先倒塌)。
教師：”小朋友來親自體驗(yàn)下?！?。
幼兒實(shí)驗(yàn)。
三、播放室內(nèi)自救視頻;。
小結(jié)：地震發(fā)生時，樓上的人千萬不能往樓下跑和乘電梯，還不能跳窗。
提問：我們應(yīng)該怎么做?幼兒回答。
四、情境演練：地震中的自救。
(一)室內(nèi)自救：
放置房屋、墻角、衛(wèi)生間等。
(二)室外自救：
1、提問：如果地震發(fā)生時，我們在室外，又怎么辦?(幼兒討論)。
2、請看視頻，學(xué)習(xí)室外自救知識。
小結(jié)：原離建筑物、躲在空曠的地方、保護(hù)好頭部。
3、教師播放警報(bào)音樂，幼兒演練。
五、結(jié)束活動。
活動反思：
幼兒只有通過各種感官才能印象深刻地了解地震的有關(guān)常識，懂得自救的方法。
在本節(jié)課中，通過視頻、圖片的觀看極大地調(diào)動了幼兒的經(jīng)驗(yàn)討論和演習(xí)活動幼兒能積極地參與，獲得了真實(shí)的體驗(yàn)，急救箱的小游戲又讓幼兒懂得在生活當(dāng)中應(yīng)提前預(yù)備好急救物品，達(dá)到了很好的效果。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十一
2019年5月21日下午3點(diǎn)半，校領(lǐng)導(dǎo)邀請__消防官兵給幼兒園全體教職工講授消防安全知識講座——“珍惜生命，遠(yuǎn)離火災(zāi)”。席教官講解了防火的重要性及一些理論知識，也結(jié)合一些消防案例事件，對火災(zāi)發(fā)生的原因、類別、過程、危險(xiǎn)進(jìn)行了詳細(xì)講解。并按照事故處理“四不放過原則”，對如何開展消防安全檢測、安全學(xué)習(xí)、安全檢查，以及火災(zāi)中如何進(jìn)行有效的逃生等知識進(jìn)行了闡述。席教官的課，增強(qiáng)了我的消防安全意識，提高了我的火災(zāi)應(yīng)急處理能力，同時也讓我學(xué)到了幼兒園消防工作更好的做法。幼兒園的消防要做好以下幾點(diǎn)，才可確保師生財(cái)產(chǎn)安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)要重視。
這是幼兒園消防安全工作得以順利開展的首要保證。各部門的負(fù)責(zé)人作為消防安全工作的第一責(zé)任人，要加大對安全工作的管理力度，定期組織安全檢查，查處隱患限期整改反饋，切實(shí)地把消防安全工作與生產(chǎn)經(jīng)營管理工作相結(jié)合，確保各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行。
二、宣傳教育要到位。
這是企業(yè)消防安全工作得以順利開展的第一前提。要通過開展培訓(xùn)講座，發(fā)放消防宣傳資料和組織專業(yè)人員到生產(chǎn)一線宣講等形式宣傳消防安全知識，宣傳教育面要達(dá)到100%，提高教職工的消防安全意識，提高教職工在事故發(fā)生時的施救、自救能力。
三、制度措施要到位。
這是幼兒園消防安全工作得以順利開展的軟件保障。要根據(jù)上級有關(guān)消防的法律法規(guī)，結(jié)合本單位實(shí)際制定出一套行之有效的制度和措施，并嚴(yán)格抓落實(shí)，獎優(yōu)罰劣，保障消防安全的各項(xiàng)工作能正常有序開展。
四、消防器材配備要到位。
這是幼兒園消防安全工作得以順利開展的硬件保障。根據(jù)消防管理部門，配備足夠數(shù)量的消防器材，定期對消防設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，對到期的器材及時換藥，以備發(fā)生事故時能及時啟動。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十二
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，推動食品安全工作。6月13日——6月24日，__幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動。
一是向家長發(fā)放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。
二是積極開展一次食品安全教育活動。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。
四是家長積極參與，親子共同制作食品安全畫報(bào)。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。
食品安全，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。使廣大教師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識，提高了自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十三
食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”活動重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定方案、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學(xué)校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的宣傳攔。
三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動期間，通過張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識，營造“關(guān)注食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
四、活動開展期間，在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇一
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
保質(zhì)期最佳食用期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時間內(nèi)食品依然可以食用。
保存期推薦最后食用日期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。
1、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
2、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。
3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長發(fā)育，對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，如果不能正確飲用，會對身體帶來不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個方面。
1、不是所有的人都適合喝牛奶?！叭樘遣荒驼摺⑴Ｄ踢^敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用。
2、牛奶不能當(dāng)水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導(dǎo)致脫水。
3、飲用牛奶要適量?！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫?dǎo)致蛋白質(zhì)過量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。
4、牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價(jià)值降低。
最后，把握好飲用牛奶“時機(jī)”?！安灰崭购扰Ｄ蹋灰c茶一起飲用牛奶”，早上飲用牛奶，應(yīng)同時吃一些富含淀粉的谷類食物。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇二
20xx年食品安全宣傳周的主題是“xxx”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動主題，嚴(yán)密部署，嚴(yán)格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將本次食品安全周活動開展情況總結(jié)如下：
領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。確定了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的'關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
6月19日上午，我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的宣傳效果。
啟動儀式后，各級各類學(xué)校的班主任老師利用晨會、班會時間，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時間，組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
我局加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我縣實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
這次食品安全宣傳周活動，我縣開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次)，各校利用班隊(duì)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個)，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報(bào)墻報(bào)對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。
通過此次食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全縣廣大師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，食品安全活動成效鮮明！
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇三
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長。x月xx日，xx鎮(zhèn)中心幼兒園開展食品安全知識進(jìn)課堂活動。
活動中，各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運(yùn)用圖文結(jié)合等方式，生動介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無食品”，要到正規(guī)商店購買正規(guī)有標(biāo)簽的。商品，并引導(dǎo)幼兒樹立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養(yǎng)的食品。在互動環(huán)節(jié)，教師通過創(chuàng)設(shè)情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問，“這個東西你喝過嗎？”“它的標(biāo)簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品，有效鞏固了活動的教育效果。
通過此次食品安全教育體驗(yàn)活動，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會危害身體健康，樹立了科學(xué)的營養(yǎng)飲食觀，促進(jìn)孩子的健康成長。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇四
1、幼兒大多愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒。
2、幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹任等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。3、幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質(zhì)的情況更是多種多樣，如園內(nèi)投放的各種花花綠綠的毒鼠藥，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒藥水等等，都可能被幼兒誤食。因此，教職工在平時要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質(zhì)。
4、孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”;有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，因此，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，一定要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。
5、飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚時，要把魚刺挑于凈，以免魚刺卡在喉嚨里;進(jìn)食時不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇五
一、食品經(jīng)營者應(yīng)依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產(chǎn)品、西式糕點(diǎn)、裱花蛋糕等直接入口的較高風(fēng)險(xiǎn)食品，必須有相應(yīng)許可類別、備注項(xiàng)目，并應(yīng)嚴(yán)格按照專間要求進(jìn)行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動。
三、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止加工經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。
四、加工經(jīng)營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放；員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者，應(yīng)立即暫停其接觸直接入口食品工作；保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
五、凡是接觸直接入口食品的物品，應(yīng)進(jìn)行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)對其表皮進(jìn)行清洗消毒，或剝?nèi)スず笫秤?。蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應(yīng)先清洗、消毒外殼。
六、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應(yīng)高于70℃。 貯存熟食品，要及時熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下)，如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時內(nèi)食用。
七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲服務(wù)單位禁止使用亞硝酸鹽。
八、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)按要求煮熟燜透，謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟，有效預(yù)防豆?jié){、四季豆、瘦肉精等中毒。
九、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工及售賣間，加強(qiáng)員工的食品安全知識培訓(xùn)，提高員工職業(yè)道德素質(zhì)。
十、如有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，同時于2小時內(nèi)上報(bào)主管部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇六
為加強(qiáng)食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食的防護(hù)能力。近日，xx幼兒園開展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動。
活動中，該園各班教師通過講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒認(rèn)識到這些食品對人體的危害，教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識，通過班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長宣傳介紹食品安全知識，普及家長食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂成長。該園園長和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識。
通過此次活動，加深了幼兒對食品安全知識的了解，使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的。重要性，增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識；同時強(qiáng)化了幼兒家長及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇七
食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情景，幼兒的食品安全問題一向都是全社會廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下頭給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識及注意事項(xiàng)。
常識一：白開水是兒童的最佳飲品。
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們供給一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。
常識二：過量吃冷飲有損健康。
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自我的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康十分不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長繁殖。所以，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情景下，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會。
常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(al)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。
常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。
礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。
常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含必須的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。那里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤異常鮮艷的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，提議也不要食用。
常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其必須的缺陷，只能偶爾食之。長期很多食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
常識七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。
家長們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會促進(jìn)生長發(fā)育，更期望經(jīng)過它提高孩子的智力，所以會選購各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如包含人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。
市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用。
常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。
很多研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利。咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば?，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導(dǎo)致慢性胃炎?？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會所以受到影響。同時，咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素b1，引起維生素b1缺乏癥。
常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，可是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還能夠，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇八
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)?，F(xiàn)將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結(jié)：
在開學(xué)初，我就對本班學(xué)生進(jìn)行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因?yàn)閷W(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。
在班上專門挑選一個班干負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時間告訴我，以便加強(qiáng)對這部分學(xué)生的教育，使他們早日轉(zhuǎn)變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過多種形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會等，通過一些鮮活的事例讓學(xué)生認(rèn)識食品安全的重要性，增強(qiáng)食品安全意識。
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問題應(yīng)該如何應(yīng)對。
1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、及時就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。
3、要及時告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時告知班主任，以便班主任能及時告知家長，讓家長了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇九
2019年12月10日，來自西安的姚科穩(wěn)教官以圖文與講解相結(jié)合的方式生動的講述了各種情況下的火災(zāi)現(xiàn)場以及滅火方法和逃生的基本原則，使得我們不但掌握了消防安全工作的一些基本法律法規(guī)，也給我們?nèi)粘Ｐ袨榱?xí)慣敲響了警鐘，特別是幼兒園，關(guān)系到千家萬戶，甚至?xí)绊懙缴鐣姆€(wěn)定和-諧。
火，既給人類帶來了光明，帶來了文明社會，但同時也給人類帶來災(zāi)難。而火災(zāi)所帶來的危害，我們也是常有耳聞。在本次培訓(xùn)中所看到的一例例觸目驚心的慘烈的案例，留給我們的不應(yīng)該只是對死難者的沉痛哀悼，我們要做的是要把消防安全意識提高到一定高度，懂得單位和個人的基本消防義務(wù)，火災(zāi)基本知識以及火災(zāi)逃生技能，然而所有的這些消防安全知識在日常工作中卻往往被忽視、被麻痹，僥幸心理代替，所以往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會回過頭來警醒。
通過姚教官聲情并茂的演講，使我對消防知識有了一定了解，也把握了一些消防安全工作的基本理論知識。對此，我有以下幾點(diǎn)深刻的體會：
1、當(dāng)碰到火災(zāi)時不能慌張，要有秩序的排列出去，不能擁擠，否則后果不堪設(shè)想。
2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)大樓內(nèi)失火時，切記不要慌張、亂跑，要冷靜地探清著火方位，確定風(fēng)向，并在火勢未蔓延前，朝逆風(fēng)方向快速離開火災(zāi)區(qū)域。
3、一旦起火，如果樓道被封死，或者濃煙阻礙逃生應(yīng)該立即關(guān)閉房門和室內(nèi)通風(fēng)孔，防止進(jìn)煙，隨后用濕毛巾堵住鼻口，防止吸入熱煙和有毒氣體，并將向上的衣服澆濕，以免引火燒身，如果樓道中只有煙，那么我們就可以使用防毒面具逃生。
4、加強(qiáng)消防知識培訓(xùn)，主要是提高防范意識，“預(yù)防為主，防消結(jié)合”是消防工作的八字方針，加強(qiáng)對各種消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;杜絕使用過期消防設(shè)施;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)和自救逃生的知識和技能等。除了定期的培訓(xùn)，還要經(jīng)常組織進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，并且記錄在案即時整改。
5、通過學(xué)習(xí)增強(qiáng)安全消防意識，達(dá)到每個人重安全，講安全的良好氛圍，其次，增強(qiáng)教職工消防知識，提高緊急情況的自救互救能力。
通過這次短短兩個小時培訓(xùn)，不僅增強(qiáng)了我的消防意識，同時還提高了自護(hù)自救的能力，在以后的工作生活當(dāng)中，我們要把學(xué)到的安全消防知識充分的運(yùn)用到日常工作和生活當(dāng)中，更加努力地提高消防知識和各種求生技巧，為保證幼兒園財(cái)產(chǎn)和幼兒生命安全做出貢獻(xiàn)。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十
設(shè)計(jì)背景：
根據(jù)《綱要》的要求——“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”這一提法具有深刻的理論依據(jù)和深遠(yuǎn)的實(shí)踐意義。當(dāng)前全球氣候異常，災(zāi)害頻發(fā)。災(zāi)害來臨時并不可怕，可怕的是我們對它的毫無防備。現(xiàn)在資訊發(fā)達(dá)，孩子們通過不同的媒介知道了“地震”，也對“地震”感到陌生和好奇。我抓住這一教育契機(jī)，設(shè)計(jì)了本次活動。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒知道地震中的自救方法：就近躲避。
2、在情景演練中，幼兒將自救知識轉(zhuǎn)化為自我保護(hù)能力。
3、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
6、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
7、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時如何自救。
活動準(zhǔn)備：
警報(bào)音樂圖片視頻。
教學(xué)過程：
一、引入課題：
小朋友們，我們的.房屋，座椅等東西發(fā)生了抖動，你們猜猜誰來了?引入課題地震。
二、播放視頻：地震來了。
小結(jié)：房屋倒塌、森林著火、海嘯、山體滑坡、人員傷亡。(定格畫面：人員傷亡。)。
提問：“人被倒塌的房子壓住了，小朋友你們知道地震時，房子是怎么倒的么?
提問：”房屋是哪一層先倒?想想看。“。
教師實(shí)驗(yàn)。(結(jié)果是一樓先倒塌)。
教師：”小朋友來親自體驗(yàn)下?！?。
幼兒實(shí)驗(yàn)。
三、播放室內(nèi)自救視頻;。
小結(jié)：地震發(fā)生時，樓上的人千萬不能往樓下跑和乘電梯，還不能跳窗。
提問：我們應(yīng)該怎么做?幼兒回答。
四、情境演練：地震中的自救。
(一)室內(nèi)自救：
放置房屋、墻角、衛(wèi)生間等。
(二)室外自救：
1、提問：如果地震發(fā)生時，我們在室外，又怎么辦?(幼兒討論)。
2、請看視頻，學(xué)習(xí)室外自救知識。
小結(jié)：原離建筑物、躲在空曠的地方、保護(hù)好頭部。
3、教師播放警報(bào)音樂，幼兒演練。
五、結(jié)束活動。
活動反思：
幼兒只有通過各種感官才能印象深刻地了解地震的有關(guān)常識，懂得自救的方法。
在本節(jié)課中，通過視頻、圖片的觀看極大地調(diào)動了幼兒的經(jīng)驗(yàn)討論和演習(xí)活動幼兒能積極地參與，獲得了真實(shí)的體驗(yàn)，急救箱的小游戲又讓幼兒懂得在生活當(dāng)中應(yīng)提前預(yù)備好急救物品，達(dá)到了很好的效果。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十一
2019年5月21日下午3點(diǎn)半，校領(lǐng)導(dǎo)邀請__消防官兵給幼兒園全體教職工講授消防安全知識講座——“珍惜生命，遠(yuǎn)離火災(zāi)”。席教官講解了防火的重要性及一些理論知識，也結(jié)合一些消防案例事件，對火災(zāi)發(fā)生的原因、類別、過程、危險(xiǎn)進(jìn)行了詳細(xì)講解。并按照事故處理“四不放過原則”，對如何開展消防安全檢測、安全學(xué)習(xí)、安全檢查，以及火災(zāi)中如何進(jìn)行有效的逃生等知識進(jìn)行了闡述。席教官的課，增強(qiáng)了我的消防安全意識，提高了我的火災(zāi)應(yīng)急處理能力，同時也讓我學(xué)到了幼兒園消防工作更好的做法。幼兒園的消防要做好以下幾點(diǎn)，才可確保師生財(cái)產(chǎn)安全。
一、領(lǐng)導(dǎo)要重視。
這是幼兒園消防安全工作得以順利開展的首要保證。各部門的負(fù)責(zé)人作為消防安全工作的第一責(zé)任人，要加大對安全工作的管理力度，定期組織安全檢查，查處隱患限期整改反饋，切實(shí)地把消防安全工作與生產(chǎn)經(jīng)營管理工作相結(jié)合，確保各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行。
二、宣傳教育要到位。
這是企業(yè)消防安全工作得以順利開展的第一前提。要通過開展培訓(xùn)講座，發(fā)放消防宣傳資料和組織專業(yè)人員到生產(chǎn)一線宣講等形式宣傳消防安全知識，宣傳教育面要達(dá)到100%，提高教職工的消防安全意識，提高教職工在事故發(fā)生時的施救、自救能力。
三、制度措施要到位。
這是幼兒園消防安全工作得以順利開展的軟件保障。要根據(jù)上級有關(guān)消防的法律法規(guī)，結(jié)合本單位實(shí)際制定出一套行之有效的制度和措施，并嚴(yán)格抓落實(shí)，獎優(yōu)罰劣，保障消防安全的各項(xiàng)工作能正常有序開展。
四、消防器材配備要到位。
這是幼兒園消防安全工作得以順利開展的硬件保障。根據(jù)消防管理部門，配備足夠數(shù)量的消防器材，定期對消防設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，對到期的器材及時換藥，以備發(fā)生事故時能及時啟動。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十二
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，推動食品安全工作。6月13日——6月24日，__幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動。
一是向家長發(fā)放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。
二是積極開展一次食品安全教育活動。各班老師根據(jù)本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導(dǎo)小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調(diào)料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。
四是家長積極參與，親子共同制作食品安全畫報(bào)。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。
食品安全，責(zé)任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。使廣大教師、家長、幼兒強(qiáng)化了食品衛(wèi)生安全意識，提高了自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全教育知識總結(jié)篇十三
食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”活動重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定方案、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學(xué)校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的宣傳攔。
三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動期間，通過張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識，營造“關(guān)注食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
四、活動開展期間，在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。