總結(jié)的目的是為了提高效率和工作質(zhì)量,使得未來(lái)更加順利。寫總結(jié)時(shí),應(yīng)該注重實(shí)事求是,客觀評(píng)價(jià)自己的工作和學(xué)習(xí)情況,避免夸大和虛假吹噓。以下是小編為大家整理的總結(jié)范文,歡迎大家閱讀并留下自己的看法。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是____國(guó)際酒店。
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過(guò),整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒(méi)走,當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況,最終是客人要賠償?shù)摹?头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到,每個(gè)員工都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個(gè)時(shí)期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),古語(yǔ)有云:聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái),對(duì)基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年,過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜,我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?!靶?,新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái),在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后,無(wú)論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了,當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了,甚至是無(wú)理,有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊,沒(méi)了利欲之爭(zhēng),無(wú)疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二
作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到某酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)單位情況。
某酒店坐落于一望無(wú)際的綠野之中,某級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的某中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
某酒店則定位為某島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失某某獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。
在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的'前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的。某某的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。
很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
四、實(shí)結(jié)及體會(huì)。
也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。
作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
1、成績(jī)與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足。
通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。
在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
2、問(wèn)題與不足。
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂(lè),有苦澀,有難過(guò),這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝某某某酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)了生活。我衷心希望某某某能夠越來(lái)越好。謝謝!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇三
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,不妨坐下來(lái)好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié),希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,最地氣溫在零下12度,創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,寒冷的天氣,給我們的'工作帶來(lái)了一定的難度,但我部人員,毫無(wú)怨言,仍然堅(jiān)守在第一線,保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時(shí),部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后,沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi),而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,針對(duì)在指揮車輛、開(kāi)拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李,幫助客人看管遺留在停車場(chǎng)內(nèi)的手提包等等??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員,堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨,耐心仔細(xì)地做好工作,對(duì)于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí),也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái),總公司工會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng),如在東寶山舉行的登山活動(dòng),消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時(shí)間10多小時(shí),對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,我部門堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地,時(shí)間長(zhǎng),任務(wù)重,我們落實(shí)重點(diǎn)防范,加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,沒(méi)有操作證,不準(zhǔn)動(dòng)火,真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路5次,發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時(shí)進(jìn)行處理,不能處理的,如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。
一年來(lái),我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),存在故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬(wàn)無(wú)一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度,總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng),積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中,我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名,袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
雖然過(guò)去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī),管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足,都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來(lái)的工作,切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹(shù)立保安部新形象。
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬(wàn)無(wú)一失,堅(jiān)持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書活動(dòng),建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵(lì)部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗,改變過(guò)去那種固定崗位的模式,做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹(shù)形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)每一位部門員工進(jìn)行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低,作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái),做到擺放整齊,條塊分明,,帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理,力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。
8、平時(shí)多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛(ài)護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心,幫助,找出存在的問(wèn)題,激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇四
實(shí)踐出真知,如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識(shí),而不到外界去實(shí)踐和鍛煉,也不算真正的掌握了知識(shí),學(xué)會(huì)了技能。所以,我們利用大三的一個(gè)學(xué)期到______實(shí)習(xí),一方面是讓我們的知識(shí)更鞏固,技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會(huì)做準(zhǔn)備,積累經(jīng)驗(yàn)。這五個(gè)半月的實(shí)習(xí),不管是學(xué)習(xí),還是做人,都讓我學(xué)到了很多東西,感觸很深,讓我對(duì)我的專業(yè)更加認(rèn)識(shí)和肯定。
一、實(shí)習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,旅游服務(wù)行業(yè),特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,越來(lái)越進(jìn)步了,如果我們只是呆在學(xué)校里,是很難有大的突破和進(jìn)步。所以,我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí),目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作,經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,企業(yè)的服務(wù)及文化。同時(shí)增強(qiáng)我們的專業(yè)技能,培養(yǎng)我們的專業(yè)意識(shí),為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助,增加了經(jīng)驗(yàn),認(rèn)識(shí)了自我,鍛煉了自己,也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國(guó)。項(xiàng)目首期投資7億元,由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個(gè)大家庭,而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員。一進(jìn)到______,我懷著滿心的期待和好奇,先是一個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn),和企業(yè)介紹,接下來(lái)是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了,我們也就正式上崗了,我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng)。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了,一開(kāi)始我還是比較不習(xí)慣八個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù),而且都是穿著高跟鞋的,那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們,經(jīng)常讓我們累就去休息,做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo)。不用一個(gè)月,我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西,我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí),比如數(shù)錢,出票,做報(bào)表等。在這里我們每天上班前都會(huì)開(kāi)會(huì),經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問(wèn)題所在,讓我們及時(shí)改正,跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié),調(diào)動(dòng)我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周,就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周,雖然在這幾天我們都累到說(shuō)不出話,可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象,我感受到了游客的心理和需求,我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個(gè)半月里,我結(jié)識(shí)了很多朋友,與那里的員工打成一片,變成了家人,我們一起哭一起笑,團(tuán)結(jié)互助。
三、實(shí)習(xí)效果與體會(huì)。
四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)、建議。
其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方,我希望可以然我們輪流換一下崗位,餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下,讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求,對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流,能及時(shí)反應(yīng)我們的問(wèn)題和指出我們的不足,讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn),進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn)。
吃得苦中苦,方為人上人,這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn),不管是專業(yè),還是做人,我都收獲了很多,我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),我也有了自己的目標(biāo),并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去。最后,非常感謝______和學(xué)校,學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇五
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下,我來(lái)到了某酒店開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會(huì)計(jì)專業(yè),所以我被分配到了酒店的財(cái)務(wù)部,跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí),經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的歷練,我感覺(jué)到自己對(duì)于財(cái)務(wù)工作有了更深層次的理解,而且還增長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí),總之,我覺(jué)得自己的進(jìn)步很大?,F(xiàn)在,我就將我這一次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)。
一、實(shí)習(xí)目的。
之所以要參加實(shí)習(xí),自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗(yàn),然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏,在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年,我們自然得來(lái)檢驗(yàn)一下自己的學(xué)習(xí)情況,要是我連實(shí)習(xí)都弄不好,那么在接下來(lái)的生活中肯定也會(huì)四處碰壁。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的,所以我在簡(jiǎn)單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店,在這里有不少和我一樣是剛來(lái)的實(shí)習(xí)生,我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn),其中包含一些對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)最基本的解釋、教學(xué),更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí),我們也飛快的用小本本把一些工作要點(diǎn)給紀(jì)錄了下來(lái),這是我們財(cái)務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣,畢竟“好記性不如爛筆頭”,把重要的事情都記在本子上是絕對(duì)沒(méi)有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時(shí)間為一個(gè)星期,培訓(xùn)結(jié)束后我們就開(kāi)始跟著老員工們工作了,我對(duì)于自己還是有著蠻大的自信的,但是跟著前輩們工作了幾天后,我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦A?,因?yàn)榫频昀锩娴呢?cái)務(wù)報(bào)表實(shí)在是太多了,諸多部門的進(jìn)賬開(kāi)銷,加在一起絕對(duì)不是一時(shí)半會(huì)就能整理干凈的,對(duì)于我們這些初入財(cái)務(wù)崗位的實(shí)習(xí)生來(lái)言實(shí)在是一個(gè)不小的挑戰(zhàn),我們?cè)趯W(xué)校里可從沒(méi)接受過(guò)這么龐大且復(fù)雜的任務(wù),所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時(shí)間之后才算是完成了基本工作任務(wù),而且我還不能保證工作沒(méi)有任何錯(cuò)誤。
三、實(shí)習(xí)心得。
這一次的實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)言是一次不小的“打擊”,因?yàn)樗屛乙?jiàn)識(shí)到了理論和實(shí)際操作的距離有多么大,原本我對(duì)于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識(shí)還是很有自信的,可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊,所以說(shuō)啊,做什么事情還是得動(dòng)手實(shí)操才行,不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處,有些事情的確看上去很簡(jiǎn)單,但如果沒(méi)有一定經(jīng)驗(yàn)的話,很容易犯下各種小錯(cuò)誤。
在接下來(lái)的工作中,我一定會(huì)繼續(xù)向前輩們多多討教財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取讓自己早日成為一名合格的財(cái)務(wù)工作者!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日,我被安排到了__飯店實(shí)習(xí),這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容,同時(shí)也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對(duì)接,參與企業(yè)實(shí)踐。
__飯店是家五星級(jí)飯店,始建于1985年,由香港著名實(shí)業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國(guó)家與愛(ài)國(guó)港商合作的結(jié)晶,一直備受世人所矚目,親自出席飯店的開(kāi)業(yè)典禮;黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作,這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早,規(guī)模比較小,硬件條件也有限,該店的客房只有258間,餐廳面積也比較小,與飯店業(yè)后來(lái)的新起之秀相比,劣勢(shì)較多,但這些絲毫沒(méi)有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身,通過(guò)創(chuàng)辦綠色酒店,提倡人性化細(xì)微的服務(wù),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,使管理水準(zhǔn)有一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高了酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位,在競(jìng)爭(zhēng)如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍?jiān)O(shè)施確實(shí)雖然很陳舊,但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無(wú)限的價(jià)值。
這次實(shí)習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部,客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門,包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實(shí)習(xí)中,我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容,并親身參與實(shí)踐—做房,這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實(shí)習(xí)期間,我不僅加深了理論知識(shí),還學(xué)會(huì)了怎樣把床鋪得又快又好,怎樣有條不紊地把整個(gè)房間打掃干凈,強(qiáng)化了實(shí)踐能力;不但掌握了客房服務(wù)技能,對(duì)客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習(xí)慣,體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無(wú)非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已,教給學(xué)生的也只是一些表面知識(shí),當(dāng)我親身去體驗(yàn)的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡(jiǎn)單,體會(huì)到作為客房部員工的辛苦,明白了無(wú)論工作是難是易,都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)?,只要用心,就一定?huì)有收獲。
下面是我實(shí)習(xí)階段的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
(一)在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識(shí)到,只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù),才能培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶,培養(yǎng)客源市場(chǎng)。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上,細(xì)節(jié)出口碑,細(xì)節(jié)出真情,細(xì)節(jié)出效益,細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美,更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程,要求員工樹(shù)立“賓客至上,服務(wù)第一”的意識(shí),牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”觀念,對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言,提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié),全面提升服務(wù)檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,樹(shù)立“用心做事,真情服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為親人,把客人當(dāng)家人,突出個(gè)性化和細(xì)微化服務(wù),讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
(二)重視企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣,員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù),具有很強(qiáng)的直接性,在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥,又苦又累,導(dǎo)致人員流動(dòng)性大。因此,酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想,起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性,充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖,從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力,為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理,他們認(rèn)為一個(gè)部門管理得好不好,不是罰出來(lái)的,是關(guān)心愛(ài)護(hù)出來(lái)的,這點(diǎn)給我們實(shí)習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等,但員工很穩(wěn)定,留得住,主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
(三)對(duì)基層員工專業(yè)知識(shí)及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時(shí),他們表示,專業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致,不同崗位,對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。中高級(jí)的經(jīng)理類職位,一般對(duì)學(xué)歷有一定要求。但對(duì)一般員工是否專業(yè)出身并不非常看重,職業(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個(gè)崗位,一般都有以下幾項(xiàng)要求:有良好的職業(yè)道德,有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神,有團(tuán)隊(duì)精神;有一定的理解能力,能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn),能正確操作,對(duì)專業(yè)知識(shí)要求不高。
(四)專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問(wèn)題。
作為專業(yè)課教師,我們平時(shí)片面重視專業(yè)理論知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng),對(duì)學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí),針對(duì)專業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要,培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等,把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一,使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平,特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。
最后,感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助,在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇七
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的.呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一部分:中餐部。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和xxxx包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們1xxxx被分成了xxxx組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的xxxx人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開(kāi)始工作,就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來(lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班xxxx小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇八
我的口號(hào)“愛(ài)崗敬業(yè), 我無(wú)怨無(wú)悔”。
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:“你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?”
也許你會(huì)說(shuō):“我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”
在這里我要大聲的說(shuō):“你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè),連接萬(wàn)人心!”
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè) 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的`語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。 這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!?BR> 事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇九
20xx年9月13日至11月22日,進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分:班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,在對(duì)您們肅然起敬的同時(shí),也為我有機(jī)會(huì)成為冠華天視的一份子而驚喜萬(wàn)分。
對(duì)于師范生來(lái)說(shuō),實(shí)習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步,同時(shí)也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實(shí)習(xí)中,讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體,充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性外,還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法,這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對(duì)我實(shí)習(xí)的特點(diǎn),在教學(xué)過(guò)程中我必須盡量使課堂生動(dòng)活潑,調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性,多與學(xué)生互動(dòng),比如盡量多抽取學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題,盡管有些問(wèn)題是沒(méi)有什么技術(shù)含量的。另外,在試教過(guò)程中,要主要以學(xué)生為主體,否則,教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考,主動(dòng)獲取知識(shí)的能力。就如授人以魚,不如授人以漁的說(shuō)法。同時(shí),興趣是最好的老師,在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后,才能讓學(xué)生真正意義上愛(ài)上美術(shù)課,讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識(shí)。
此外,讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實(shí)習(xí)期間,我們參加過(guò)美術(shù)教研活動(dòng),多次聽(tīng)過(guò)其他教師的美術(shù)課,還有我們六個(gè)實(shí)習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實(shí)習(xí)生以寧波掛職教師的展示課,在實(shí)習(xí)生上,我能學(xué)習(xí)到他們的長(zhǎng)處,同時(shí)也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂,這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會(huì),美術(shù)課堂可以上得如此有魅力,老師如此,那孩子們亦是如此了。之后,章獻(xiàn)明校長(zhǎng)有給了我們很多寶貴的意見(jiàn)。只有所有的孩子們投入了,教師的課才是成功的。因此,我每次在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的時(shí)候,我會(huì)站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受,是不是的問(wèn)問(wèn)自己,我這樣設(shè)計(jì),學(xué)生會(huì)不會(huì)感興趣;我這樣設(shè)計(jì),學(xué)生在這堂課的收獲會(huì)是什么。然后會(huì)和其他一起實(shí)習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性,不斷修改,不斷調(diào)整,雖然過(guò)程“坎坷”,但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個(gè)不斷進(jìn)步的過(guò)程,最后展示的就是共同努力出來(lái)的最精華的成果。但有時(shí)候也會(huì)遇到疑問(wèn),感覺(jué)自己的教學(xué)設(shè)計(jì)總是被一種模式給固定了,有時(shí)甚至排斥這樣的教學(xué),擔(dān)心自己在這樣的模式中走不出來(lái)。于是,我又去聽(tīng)了很多老師上的課,多去吸收,尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》,同樣是上過(guò)的課,從老師的課堂上,我看到了一種新的教學(xué),仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體,讓學(xué)生自己在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)吸收新的知識(shí)。同樣地,我在鄭校長(zhǎng)的語(yǔ)文課上也深深體會(huì)到了這一點(diǎn)。不管是美術(shù)課,還是語(yǔ)文課,能引起學(xué)生興趣,觸動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的課堂才是有效的,而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠(yuǎn)體會(huì)不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識(shí)的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼,所有的場(chǎng)面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實(shí)習(xí)中的成長(zhǎng),從一開(kāi)始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn),到現(xiàn)在的自如、開(kāi)放的表達(dá),在此過(guò)程中不斷尋找問(wèn)題,解決問(wèn)題,使自己的教學(xué)有了進(jìn)步。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記章老師說(shuō)過(guò)的那句話:沒(méi)有問(wèn)題不是好事情,只有不斷尋找問(wèn)題,解決問(wèn)題,這樣的老師才會(huì)進(jìn)步,這樣的課堂才會(huì)成功。當(dāng)然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級(jí)的孩子們,是他們讓我在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活過(guò)得很充實(shí)很滿足。在實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中,讓我深刻體會(huì)到了作為一名班主任的不易,尤其是擔(dān)任一年級(jí)小朋友的班主任,工作很瑣碎,很繁雜,小孩子要從一點(diǎn)一滴的小事教起,讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣,這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見(jiàn)了一位慈母般的班主任管老師,管老師不僅是孩子們的偶像,也是我心目中的偶像。
一年級(jí)的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣,對(duì)于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感,在生活和學(xué)習(xí),紀(jì)律等方面都需要班主任像父母一樣仔細(xì)地去叮嚀,因此,班主任除了要教好自己的那門功課外,更要增加很多其他方面的工作,如果課前紀(jì)律工作,生活衛(wèi)生,學(xué)做勞動(dòng)衛(wèi)生等等。最重要的一點(diǎn)事班主任還擔(dān)任了思想品德工作課程的老師和家長(zhǎng)的聯(lián)絡(luò)。在擔(dān)任一年級(jí)實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中,首先要在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉每一位小朋友,每天和他們一起出操、升國(guó)旗,每次放學(xué)揮手和他們說(shuō)再見(jiàn),只要一有空就會(huì)去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲;大課間期間,參與小朋友的游戲,拉近和他們之間的距離;在此期間還參加的學(xué)生的家訪,親身體驗(yàn)了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時(shí)的愛(ài)好興趣;此外,還參加了108班的班會(huì)活動(dòng)和親自趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)以及一起去動(dòng)物園秋游,和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間成為我最最寶貴的記憶,同時(shí)也讓我深切地體會(huì)到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師,才會(huì)多與老師談心,師生間敞開(kāi)心扉,只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界,才能收到更好的教育效果。實(shí)習(xí)讓我收獲很大,成長(zhǎng)很多,但并不是就說(shuō)明我們就可以成為一名人民教師了,它只是說(shuō)我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì),這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強(qiáng)。我今后要走的路還很長(zhǎng),不僅關(guān)系到我們工作本身,還有一名作為人名教師的社會(huì)責(zé)任:傳道授業(yè)解惑。實(shí)習(xí)的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)說(shuō)短也短,在這一段時(shí)間里我收獲了知識(shí),收獲了經(jīng)歷,收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛(ài)和教誨,同時(shí)更收獲了學(xué)生間建立起來(lái)的深厚感情,在此,我想對(duì)你們說(shuō)一句“謝謝你們”!路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索!我會(huì)繼續(xù)努力爭(zhēng)取成為一名合格的人民教師!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十
我于20**年7月14日——20**年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問(wèn)題,是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高:作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高:在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高:通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高:作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、自身不足與缺點(diǎn):通過(guò)這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法:本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題,賓客關(guān)系問(wèn)題,心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō),鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議:對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題,由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十一
初次來(lái)到xx的時(shí)候,那時(shí)這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來(lái)我收獲了很多,每次躺在床上我都會(huì)如數(shù)家珍一般,細(xì)細(xì)回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過(guò),卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑,我曾經(jīng)歷的,我曾擁有的,是那樣的美好。
我并不是一個(gè)喜歡教書育人的人,但是選擇了師范大學(xué),就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺(tái),非常的緊張,似乎我并不能勝任,盡管我準(zhǔn)備了很長(zhǎng)時(shí)間,但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說(shuō)實(shí)話,我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺(jué),那么多變數(shù),那么多可能。有時(shí)候會(huì)讓人始料未及,有時(shí)候讓人手足無(wú)措。就像有人說(shuō)的那樣,老師都是最好的演員,自己寫自己的臺(tái)詞,自己在“黑板舞臺(tái)”上演繹戲份,從來(lái)沒(méi)有ng和重播剪輯,每次不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)直播,還有許多現(xiàn)場(chǎng)觀眾。做老師很難,真的很難。
但是既然選擇了遠(yuǎn)方,便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路,亦會(huì)堅(jiān)持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子,惹許多麻煩。但是我沒(méi)有放棄。漸漸的,我開(kāi)始熟悉,開(kāi)始運(yùn)用自如,也可以說(shuō)是習(xí)慣。漸漸的,我也喜歡上了教書。教書變得簡(jiǎn)單起來(lái),課堂的多元化也讓我真正的參與其中,有時(shí)候我甚至可以講得興高采烈,酣暢淋漓。或許這是一點(diǎn)甜頭。但對(duì)我來(lái)說(shuō),卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們,他們非常的可愛(ài),雖然那幾個(gè)男生很愛(ài)接話茬,很愛(ài)出風(fēng)頭;那幾個(gè)女生總在嘀嘀咕咕,經(jīng)常說(shuō)三道四。但是這并不會(huì)影響他們可愛(ài)的一面。不知道我對(duì)于他們是怎樣的存在,我倒是很喜歡他們,他們上課還是蠻聽(tīng)話的,不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼,但是偶爾他們也會(huì)惹我發(fā)火,不過(guò)事后他們都會(huì)向我道歉。他們很聰明,學(xué)什么都很快。他們也很活潑,一天到晚都沒(méi)個(gè)消停。
這半年,有時(shí)候很辛苦,有時(shí)候很苦悶。但是大部分卻總是快樂(lè)的。我承認(rèn)我喜歡上了教書,上課。那是我價(jià)值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝,因?yàn)檫@里有我的舞臺(tái)。
可是我就快要離開(kāi)了,學(xué)生們也開(kāi)始打聽(tīng)我離開(kāi)的時(shí)間。原來(lái)他們也舍不得我走,心里既開(kāi)心又有點(diǎn)傷感。不過(guò)不管怎樣,好好珍惜接下來(lái)的時(shí)光吧。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十二
近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束。過(guò)去的實(shí)習(xí)時(shí)間很長(zhǎng),也很難,現(xiàn)在有一種難以放棄的感覺(jué)。兩個(gè)月的日日夜夜與師生相處,讓我收獲了很多,感動(dòng)了很多,讓我明白了作為一名教師的責(zé)任和榮耀。
i.實(shí)習(xí)學(xué)校
我在xx市xx第一中學(xué)實(shí)習(xí)。xx縣第一中學(xué)創(chuàng)建于1933年,1986年被xx省人民政府命名為重點(diǎn)中學(xué)。雖然它只是一所縣級(jí)中學(xué),但該校的教學(xué)成績(jī)?cè)谌锌h(區(qū))學(xué)校中處于“領(lǐng)先”地位。每年都有許多學(xué)生被北京大學(xué)和清華大學(xué)錄取。學(xué)校占地面積24328平方米,建筑面積14000平方米。教學(xué)樓分為a棟、b棟、c棟,其中b棟為三樓。學(xué)校有41個(gè)教學(xué)班,高一14個(gè)班,高二14個(gè)班,高三13個(gè)班,學(xué)生2500余人(包括第一補(bǔ)習(xí)班)。學(xué)校現(xiàn)有教師163人,其中專任教師119人。80%的教師年齡在30至40歲之間。96%的教師具有本科學(xué)歷,其中研究生學(xué)歷5人,高級(jí)教師25人,一級(jí)教師72人,省級(jí)學(xué)科帶頭人6人。
在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活中,作為一名教師,我始終嚴(yán)格要求自己,處處注重言行舉止,愛(ài)護(hù)實(shí)習(xí)學(xué)校和班級(jí)的學(xué)生,以對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡最大努力做好實(shí)習(xí)工作。同時(shí),作為一名實(shí)習(xí)生,我始終牢記實(shí)習(xí)守則,遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度,尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師,聽(tīng)取他們的意見(jiàn),學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)工作方面,這次我主要跟隨兩位老師,指導(dǎo)余老師和實(shí)習(xí)段班主任,負(fù)責(zé)教學(xué)實(shí)習(xí)和班主任工作實(shí)習(xí)。他們都是優(yōu)秀的教師。我從他們身上學(xué)到了很多。
ii.教學(xué)工作
1.聽(tīng)課
如何教好每節(jié)課是整個(gè)實(shí)踐過(guò)程的重點(diǎn)。第一周的任務(wù)是聽(tīng)課,試著自學(xué)。在聽(tīng)課之前,我仔細(xì)閱讀了課本中的相關(guān)章節(jié)。如果是練習(xí)課,我會(huì)提前認(rèn)真完成主題,寫下做主題的想法,并計(jì)算我要說(shuō)的內(nèi)容。在聽(tīng)課時(shí),認(rèn)真做筆記,注意老師的課堂方法、課堂思想和與自己思想不同的部分,注意學(xué)生的反應(yīng),吸收老師的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí),簡(jiǎn)單地寫下你的疑問(wèn),想想老師為什么這么說(shuō),并以開(kāi)放的心態(tài)問(wèn)老師。
2.備課和上課
從第二周開(kāi)始,在得到老師的同意后,我開(kāi)始準(zhǔn)備第一節(jié)課。由于老師一再?gòu)?qiáng)調(diào)第一課的重要性,我準(zhǔn)備得非常仔細(xì)。反復(fù)閱讀教材,精心設(shè)計(jì)課程,在網(wǎng)上搜索大量資料,最終制定出完善的教學(xué)計(jì)劃。不幸的是,在試講期間,講師和小組成員沒(méi)有通過(guò),所以我不得不再次修改和改進(jìn),然后再試一次。由于緊張和其他原因,我的第一節(jié)課并不令人滿意,但這是我第一次站在真正的講臺(tái)上,我克服了緊張和膽怯,成功地完成了我想講的內(nèi)容。我認(rèn)為這是一次成功。課后,我謙虛地向老師請(qǐng)教,課后好好反思和總結(jié),在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足,改正錯(cuò)誤,提高自己。
講座的第一個(gè)也是最大的感受是,坐在講臺(tái)下的學(xué)生不再是在微型教室里與我們一起訓(xùn)練的學(xué)生,而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像他們的同學(xué)那樣自由地同意并迅速回答我們的問(wèn)題,而是真正地思考并等待我們的答案。因此,我必須隨時(shí)準(zhǔn)備對(duì)學(xué)生的答案給予適當(dāng)?shù)姆答?,并在課堂上處理緊急情況。例如,在一節(jié)課上,我談到了燙傷的急救。在警告中—在舞臺(tái)上,我只是問(wèn)學(xué)生們?nèi)绾翁幚磉@種情況。一名學(xué)生立即拿出一管燙傷藥。本來(lái)我是想按課文的順序來(lái)談的,但我暫時(shí)讓大家先看最后一部分,看使用軟膏的建議是否不科學(xué),因?yàn)檫@部分提到不應(yīng)該使用燙傷藥。這種對(duì)學(xué)生反應(yīng)的臨時(shí)調(diào)整調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。每個(gè)人都急切而仔細(xì)地閱讀這篇文章以找到答案。
同時(shí),我也意識(shí)到,要成為一名優(yōu)秀的教師,我們不僅要有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),還要有淵博的知識(shí)。我發(fā)現(xiàn),如果你想講一些與本課程材料相關(guān)的課外知識(shí),比如一篇短篇故事或一句流行語(yǔ),學(xué)生們會(huì)立即意識(shí)到這一點(diǎn),并會(huì)積極參與討論。在這方面,我的導(dǎo)師做得非常好。當(dāng)談到閱讀或格式塔時(shí),她并不在這個(gè)話題上。有時(shí),她會(huì)在文章中擴(kuò)大事實(shí),并告訴學(xué)生一些關(guān)于男人的真相。這就是為什么我理解這句話的真諦“教師、說(shuō)教、教學(xué)和解惑。老師,先教人,然后教知識(shí)。
我已經(jīng)在實(shí)戰(zhàn)中磨練過(guò)好幾次了。雖然我還有很多事情做不好,但我已經(jīng)在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上建立了自信。這次實(shí)習(xí)讓我深深體會(huì)到了老師們的辛勤勞動(dòng),深刻理解了教與學(xué)的內(nèi)涵,把我的教學(xué)理論變成了教學(xué)實(shí)踐,把虛擬教學(xué)變成了現(xiàn)實(shí)的面對(duì)面教學(xué)。
班主任工作是貫穿我們實(shí)習(xí)的一項(xiàng)工作。我作為實(shí)習(xí)班主任的班級(jí)是七個(gè)班。因?yàn)樗c教學(xué)不在同一個(gè)班級(jí),我需要花更多的時(shí)間來(lái)平衡這兩個(gè)班級(jí)的工作。但總的來(lái)說(shuō),我們?cè)趯?shí)習(xí)課上與學(xué)生相處得更為密切。班主任的主要工作是看練習(xí),每天自學(xué),組織班會(huì)和課堂。像教學(xué)工作一樣,實(shí)習(xí)班主任需要老師的真摯關(guān)注。對(duì)于一個(gè)新的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō),如何形成一種進(jìn)取、健康的學(xué)習(xí)氛圍和團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)關(guān)系并不容易。一開(kāi)始,我不能很好地扮演自己的主角。我不能放手。我對(duì)是否管理學(xué)生的問(wèn)題或在多大程度上管理學(xué)生的問(wèn)題有些擔(dān)心。我認(rèn)為我畢竟是一名實(shí)習(xí)教師,嚴(yán)格和寬松的管理不是很好。但幸運(yùn)的是,我的段校長(zhǎng)很好。他讓我管理班級(jí)事務(wù),鼓勵(lì)我與學(xué)生多接觸,了解他們的情況。在熟悉階段之后,我把7班當(dāng)作自己的班,與學(xué)生們進(jìn)行了更多的交談,并逐漸與他們建立了良好的關(guān)系。
組織班會(huì)是我作為班主任所做的最有趣、最有意義的工作。我組織了三次班會(huì)。第一次班會(huì)的主題是了解你自己。我之所以采用這個(gè)主題,是因?yàn)橥ㄟ^(guò)與他們的接觸,我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生不能正確認(rèn)識(shí)自己,一些學(xué)生盲目自大,一些學(xué)生貶低自己,一些學(xué)生對(duì)未來(lái)感到困惑,不知道自己應(yīng)該做什么。我試著用一種靈活有趣的方式讓他們分析自己,評(píng)論別人,讓他們更好地了解自己的優(yōu)缺點(diǎn),從而確定自己努力的方向。第二次班會(huì)是關(guān)于英語(yǔ)的最后一次pk,以英語(yǔ)競(jìng)賽的形式舉行。這個(gè)班被分成兩組。對(duì)于比賽,同學(xué)們的熱情很高,再加上我精心準(zhǔn)備的話題的濃厚興趣,我邀請(qǐng)了何嘉怡和夏雨。他們互相競(jìng)爭(zhēng),取得了進(jìn)步,這使班會(huì)很受歡迎。課后,一位同學(xué)告訴我,這是他們班歷史上最熱的一次班會(huì)。聽(tīng)到這個(gè)消息我很高興。第三次班會(huì)的主題是幸福就在他們身邊。主要目的是讓他們體會(huì)身邊的點(diǎn)點(diǎn)幸福,心滿意足,對(duì)自己的生活和學(xué)習(xí)持樂(lè)觀態(tài)度,同時(shí)回報(bào)家人和朋友。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十三
當(dāng)一個(gè)號(hào)老師一直是我的夢(mèng)想,在實(shí)習(xí)中我嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真對(duì)待工作,面對(duì)困難積極樂(lè)觀,不把情緒帶到課堂,不把錯(cuò)誤帶給學(xué)生。我以我的認(rèn)真,我的熱情,我的踏實(shí)對(duì)待這次實(shí)習(xí)。以我的責(zé)任心,恒心,細(xì)心和耐心面對(duì)我的學(xué)生,以我的虛心面對(duì)指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)的同伴。
班主任工作是整個(gè)實(shí)習(xí)中最繁瑣的工作,每天都要伴在學(xué)生身邊,同時(shí)也是我認(rèn)為最快樂(lè)和幸福的工作,因?yàn)榘嘀魅谓佑|到學(xué)生的機(jī)會(huì)最多,最了解學(xué)生,也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚,課間還要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生,打掃衛(wèi)生也要班主任到位,和學(xué)生一起是老師的快樂(lè),我喜歡這項(xiàng)工作,我想看到他們,我想知道他們是不是好好的在學(xué)校,所以這項(xiàng)工作我做的很好,面對(duì)五十三位學(xué)生我問(wèn)心無(wú)愧。我愛(ài)這項(xiàng)工作也愛(ài)學(xué)生,如果可以的話,我希望自己以后能是個(gè)好班主任。
作為一個(gè)專業(yè)課老師,我最重要的事情就是備好課,備好學(xué)生。在班主任工作中對(duì)學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力,我認(rèn)真?zhèn)湔n試講,請(qǐng)教指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)同伴,我認(rèn)為上課還是可以的。
在實(shí)習(xí)中,我認(rèn)真對(duì)待生活,把自己的生活安排好,配合實(shí)習(xí)學(xué)校的工作安排以及實(shí)習(xí)隊(duì)的安排,以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽,以學(xué)生和睦相處,在這段實(shí)習(xí)生活中我過(guò)得快樂(lè)充實(shí),同時(shí)也讓我成長(zhǎng)了許多,進(jìn)步了許多,這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十四
目標(biāo):了解賣場(chǎng)的基本事宜,熟悉導(dǎo)購(gòu)的工作內(nèi)容,了解貨品知識(shí)、銷售技巧。了解店鋪業(yè)績(jī),競(jìng)品業(yè)績(jī)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:認(rèn)識(shí)同事,認(rèn)師傅(周xx);學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的接待顧客;學(xué)習(xí)折疊衣服、熨燙衣服,陳列標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)要求;了解店鋪店規(guī)、賣場(chǎng)制度;識(shí)別吊牌類別,衣服尺寸、價(jià)格、面料、洗滌說(shuō)明;了解倉(cāng)庫(kù)貨品的擺放位置;學(xué)習(xí)點(diǎn)數(shù);了解金牌服務(wù)流程、fab講解;了解陳列道具;聯(lián)系量褲腳長(zhǎng)度,皮帶打孔;試衣間細(xì)節(jié)體現(xiàn)演練;了解店鋪一周top款。
實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題:
1、貨位問(wèn)題:倉(cāng)庫(kù)易亂,找貨不方便。
原因:通常是倉(cāng)管整理后兩天倉(cāng)庫(kù)就亂了。出現(xiàn)此問(wèn)題的原因主要是導(dǎo)購(gòu)對(duì)貨品存放位置不熟悉,取貨時(shí)不小心。
建議:貨架到人,客流大時(shí)由倉(cāng)管負(fù)責(zé)取貨。
2、陳列問(wèn)題:導(dǎo)購(gòu)對(duì)陳列原則不明晰
原因:陳列助手沒(méi)有及時(shí)宣導(dǎo)。
建議:每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都應(yīng)熟悉貨品陳列的原則和位置,以便準(zhǔn)確搭配和拿貨。陳列助手要及時(shí)宣導(dǎo),店長(zhǎng)店助要及時(shí)督促。
3、人員問(wèn)題:
a、導(dǎo)購(gòu)缺乏專業(yè)知識(shí),尤其是面料知識(shí)。
原因:導(dǎo)購(gòu)沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。
建議:公司對(duì)導(dǎo)購(gòu)定期進(jìn)行銷售技巧及專業(yè)知識(shí)方面的培訓(xùn),將培訓(xùn)系統(tǒng)化。
b、部分導(dǎo)購(gòu)銷售時(shí)缺乏真誠(chéng),銷售服務(wù)缺乏特色。
原因:對(duì)銷售的認(rèn)識(shí)不深刻,單純的商業(yè)化銷售。
建議:向所有導(dǎo)購(gòu)宣導(dǎo)銷售的目的不單單是為了“賣出去衣服”、為了盈利賺錢;更重要的是為了讓買者快樂(lè),讓買者滿意,滿足消費(fèi)者需求。以我們的真誠(chéng),換消費(fèi)者的心情。 我們可以讓我們的服務(wù)形成自己的特色,提升品牌形象。
自身問(wèn)題:
1、在顧客面前較拘束,不敢開(kāi)口。
跟隨師父,認(rèn)真聆聽(tīng)觀察,積極主動(dòng)接待顧客。
2、對(duì)面料知識(shí)了解不夠。
學(xué)習(xí)員工手冊(cè)和面料知識(shí)。每日記憶一種。
3、對(duì)服裝款式不熟悉。
每天一大類,記憶大類下服裝的面料、價(jià)格、區(qū)位、練習(xí)講fab。
第二周:金牌服務(wù)培訓(xùn)及店鋪管理學(xué)習(xí)
目標(biāo):系統(tǒng)的了解金牌服務(wù),學(xué)習(xí)店鋪的日常管理
實(shí)習(xí)內(nèi)容:金牌服務(wù)培訓(xùn)及實(shí)際演練;開(kāi)單;店助管理、游戲規(guī)則制定等。
實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題:
1、每日游戲規(guī)則的制定罰多獎(jiǎng)少,影響員工積極性;游戲針對(duì)性不強(qiáng)。
建議:對(duì)新員工和老員工采用不同的游戲規(guī)則,人性化管理,以獎(jiǎng)為主,獎(jiǎng)罰平衡;
2、店鋪員工的日常交流太少,矛盾容易激化。
店鋪間員工感情不深,日常交流太少,容易激化矛盾。建議每日的會(huì)議內(nèi)容除了指標(biāo)下達(dá)等增加員工關(guān)懷的內(nèi)容,并定期組織員工交流會(huì)。
自身問(wèn)題:
對(duì)店鋪管理的學(xué)習(xí)不夠積極主動(dòng)。
主動(dòng)溝通,積極詢問(wèn),請(qǐng)教店長(zhǎng)管理,學(xué)習(xí)店長(zhǎng)手冊(cè)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十五
在實(shí)習(xí)中我們的確接觸了不少實(shí)際應(yīng)用的東西,但離實(shí)際水平較高的生產(chǎn)方式和比較先進(jìn)的技術(shù)還有很大的差距。我發(fā)現(xiàn)我們看到的生產(chǎn)工藝都是不算先進(jìn)的,就像我們看錄像的支模方式在科技樓還沒(méi)有用上,而人家在八十年代初就已經(jīng)開(kāi)始使用了,這可能是因?yàn)槭┕挝坏奈镔Y匹備不足,但先進(jìn)的生產(chǎn)工藝確實(shí)可以提高施工進(jìn)度和生產(chǎn)質(zhì)量。
從建筑發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看,鋼結(jié)構(gòu)越來(lái)越受到人們的重視和肯定,研究鋼結(jié)構(gòu)的受力和增強(qiáng)鋼結(jié)構(gòu)的耐火性是一個(gè)亟待深入的課題。當(dāng)然我們還是要立足于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí),通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐使我們對(duì)建筑的構(gòu)造有更深入的了解,并且不能忽視某些可能發(fā)生的隱患,以確保我們建造的高樓真正地能應(yīng)付各種緊急情況。
這次實(shí)習(xí)時(shí)間雖然很短,但收獲不小,對(duì)今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐起到了一定的導(dǎo)向作用。以后的實(shí)習(xí)可能會(huì)更辛苦,但我期待著風(fēng)雨的來(lái)臨,為理想撐起一片藍(lán)天。
將近一個(gè)月的實(shí)習(xí),回想起來(lái),有苦也有甜。但經(jīng)過(guò)實(shí)踐,我學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)。所謂實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)旁站,使我近距離的觀察了整個(gè)房屋的建造過(guò)程,學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識(shí),這些知識(shí)往往是我在學(xué)校很少接觸,很少注意的,但又是十分重要、十分基礎(chǔ)的知識(shí)。
在這一個(gè)月里,每一天為了趕公交而早起,因跑工地而曬得黑黑的皮膚,在烈日下灑落工地的汗水,在回想起來(lái)的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)這一切都是那么的值得。我學(xué)到了知識(shí),認(rèn)識(shí)了同時(shí)土木出身但已經(jīng)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅,體會(huì)到了一種別樣的生活經(jīng)歷。記得開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候,辦公室的一位大哥見(jiàn)到我就直接說(shuō):“女孩子來(lái)實(shí)習(xí)什么啊,趕緊回去考研讀研進(jìn)設(shè)計(jì)院吧!”當(dāng)時(shí)聽(tīng)到這句話,心里很不是滋味。施工工地環(huán)境的確是惡劣一些,而女孩子以后也真的很少會(huì)從事現(xiàn)場(chǎng)的工作,可是不進(jìn)入工地學(xué)習(xí),很多的東西是根本學(xué)不到的!就算是設(shè)計(jì)人員,如果不了解施工的過(guò)程和難點(diǎn),設(shè)計(jì)出來(lái)的東西給施工造成了很大的不便,也會(huì)怨聲載道的吧!
這一次的實(shí)習(xí),收獲真的很大,現(xiàn)場(chǎng)的鋼筋綁扎、混凝土的澆筑、支模和拆模,這些平常在課本上學(xué)的模凌兩可的資料,在一次親地實(shí)習(xí)后,本來(lái)很模糊的概念像是被清洗了一遍一樣,突然間都變得清晰而明了。
1、在實(shí)習(xí)之前,教師能夠多講一些在工地上應(yīng)當(dāng)注意的事情,尤其是哪些施工要著重觀察。因?yàn)槲覀兒芏鄷r(shí)候,去施工現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候不明白該看什么。
2、實(shí)習(xí)的時(shí)間能夠推遲一點(diǎn)開(kāi)始,那時(shí)候天氣會(huì)涼快很多。在8月份,工人們從上午10點(diǎn)到午時(shí)3點(diǎn)這段時(shí)間是休息的,而我們實(shí)習(xí)的時(shí)間是上午的8點(diǎn)到午時(shí)的5點(diǎn),這樣其實(shí)我們真正能去工地的時(shí)間每一天最多僅有4個(gè)小時(shí)。如果實(shí)習(xí)改在9月份進(jìn)行的話,情景會(huì)好很多。
我會(huì)將這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷牢記心中,這些經(jīng)驗(yàn)也會(huì)成為我以后一筆寶貴的財(cái)富。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我也明白了,以后學(xué)習(xí)要多多練習(xí)實(shí)際,理論知識(shí)要能真正的融入到實(shí)踐中,才能算是真正掌握了一門知識(shí)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十六
在五個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了使用大量的辦公機(jī)器,大量的辦公室表格,大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實(shí)習(xí)生活,豐富多彩,可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈,公司曾經(jīng)幫他們招前臺(tái),但是14個(gè)女生來(lái)應(yīng)聘這個(gè)職位。可以看出,如果他們沒(méi)有可以吸引雇主的因素,只能被淘汰。現(xiàn)實(shí)世界就是這么殘酷!我真的應(yīng)該珍惜這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這家公司的總務(wù)老師很好對(duì)付。他跟我說(shuō),再好的自己,在一個(gè)公司里,如果不能和上級(jí)搞好關(guān)系,就永遠(yuǎn)沒(méi)有光明的前途。我覺(jué)得很有道理。好好學(xué)習(xí),考一個(gè)證是我們要做的,也是我們找工作的敲門磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處,如何獲得上級(jí)的重視,是一個(gè)更深刻的課題。要想學(xué)好這個(gè),光靠書本上的做人原則是不夠的。只有在社會(huì)上實(shí)踐,慢慢摸索,才能學(xué)會(huì)學(xué)好,融會(huì)貫通。
然而,我們的社會(huì)是如此特殊。一定要有過(guò)硬的技術(shù)和過(guò)硬的表達(dá)能力。你不能缺少任何東西。當(dāng)然,在這個(gè)社會(huì)里,你的誠(chéng)實(shí)也很重要,這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任,你什么都做不好,甚至根本走不了路。現(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè),這是個(gè)好主意,也很有野心,但是除了具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí),誠(chéng)信也很重要。在我即將離開(kāi)公司的時(shí)候,我向所有的老師和同事告別,得到了他們的祝福。我想我會(huì)努力學(xué)習(xí),為我的未來(lái)而奮斗!這次實(shí)習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過(guò)半年,我就要踏上社會(huì)找一份長(zhǎng)久的工作,真正磨練自己,讓自己在這個(gè)社會(huì)中保持中立。希望在我的努力下,未來(lái)的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順!
在民生公司實(shí)習(xí)一個(gè)半月,客觀上對(duì)在校所學(xué)有了一個(gè)感性認(rèn)識(shí),使我充分理解了理論與實(shí)踐的關(guān)系。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練,那么我們學(xué)的等于零。理論要和實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西,也鍛煉了自己,提高了自己的實(shí)際操作能力。如今,中國(guó)發(fā)展迅速,世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識(shí),拓展自己的知識(shí),從實(shí)踐中學(xué)習(xí),提升自己,武裝自己。只有這樣,我們才能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰,在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會(huì)總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真,學(xué)校里的輕松氛圍,在社會(huì)上是不存在的。在學(xué)校里,我們接觸到的人和事都是那么簡(jiǎn)單,那么簡(jiǎn)單。在學(xué)校,我們除了學(xué)習(xí)沒(méi)什么事可做,生活輕松舒適。但是,在工作單位,就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。我們要做這么多事情,這么復(fù)雜。想做什么,想怎么做,只能靠自覺(jué),做好,認(rèn)真漂亮,用最認(rèn)真的態(tài)度去做最簡(jiǎn)單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評(píng)價(jià),才有美好的開(kāi)始。同時(shí)也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足,多向別人學(xué)習(xí)知識(shí),學(xué)習(xí)別人待人接物的方法,提高自己的能力。
在工作單位,在實(shí)際工作中,會(huì)遇到書本上學(xué)不到的知識(shí),可能和書本無(wú)關(guān)。有時(shí)候,實(shí)際工作是那么簡(jiǎn)單,而書本是那么復(fù)雜。有時(shí)候一兩句話在書里傳遞,實(shí)際操作那么復(fù)雜,讓人很迷茫。但是書上的知識(shí)是死的,但是需要在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用,所以大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)。畢竟兩年過(guò)去了,我不是大學(xué)生,而是社會(huì)的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵,而應(yīng)該鍛煉自己,成為一個(gè)合格的人。
在短短兩周的寒假里,作為一名實(shí)習(xí)生,我只在公司做一些基礎(chǔ)工作,如編輯招標(biāo)文件、招待客人等。,但是我對(duì)公司工作的基本流程有一個(gè)大致的了解。一切都要有規(guī)劃,裝修也不例外。當(dāng)客戶來(lái)要求工程設(shè)計(jì)時(shí),我們會(huì)先邀請(qǐng)相關(guān)的設(shè)計(jì)師和銷售人員與客戶溝通,讓客戶得到相關(guān)的信息和報(bào)價(jià)。然后,根據(jù)客戶的具體要求和在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量,獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測(cè)量設(shè)計(jì)協(xié)議后,公司相關(guān)設(shè)計(jì)人員會(huì)按時(shí)設(shè)計(jì)圖紙,相關(guān)業(yè)務(wù)員會(huì)按時(shí)預(yù)算報(bào)價(jià)??蛻敉夤镜膱D紙和報(bào)價(jià)后,公司才真正進(jìn)入施工過(guò)程,也就是裝修過(guò)程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會(huì)向客戶提交保修卡,確??蛻舻睦娴玫奖U?。
在公司里,除了學(xué)習(xí)基本的文書技能,了解一些裝修知識(shí)外,也學(xué)會(huì)了與人溝通的必要性。在我公司實(shí)習(xí)期間,我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對(duì)于其他真正的銷售人員來(lái)說(shuō),他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),他們真的認(rèn)識(shí)更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前,我遇到了公司對(duì)面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上,公司的人打電話給我,告訴我那個(gè)企業(yè)的水管爆裂了,水一直在那個(gè)企業(yè)的門面里流。公司的人沒(méi)有企業(yè)相關(guān)人員的電話,所以想通過(guò)我通知企業(yè),及時(shí)阻止水流進(jìn)一步流動(dòng)。我聽(tīng)了,馬上打電話通知。掛了電話之后,我感慨良多。感謝之前認(rèn)識(shí)那個(gè)企業(yè)的員工,感謝公司的人對(duì)我的信任。也許對(duì)他們來(lái)說(shuō),這只是一件小事;也許對(duì)于我以后的工作,這樣的事情會(huì)改變很多;也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),這并不是什么值得一提的事情。對(duì)我來(lái)說(shuō),這不是炫耀,而是一種感激。雖然是小事,但也可以證明,多認(rèn)識(shí)一些人是一件很有用的事情。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長(zhǎng)的,為了不浪費(fèi)光陰,我和xx一起從7月4號(hào)起在報(bào)社實(shí)習(xí)了兩周的時(shí)間。我曾在實(shí)習(xí)之前幻想過(guò)可能發(fā)生的一切事情:起得很早坐一個(gè)小時(shí)公交車到達(dá)報(bào)社,或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪,然后下班的時(shí)候再擠著公交車回到住處。兩周的時(shí)間過(guò)得很快,它們用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我一個(gè)作為一個(gè)記者首先需要知道的原則:身體力行方出真知。
問(wèn)題不是等來(lái)的
實(shí)習(xí)期間接到的第一個(gè)任務(wù)其實(shí)很簡(jiǎn)單,第一天下午,張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報(bào)紙,就把一個(gè)整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡,就是一個(gè)關(guān)于東北打擊樂(lè)比賽的簡(jiǎn)單消息,老實(shí)說(shuō)這對(duì)于已經(jīng)在記者團(tuán)歷練了一個(gè)學(xué)期的人來(lái)說(shuō)并不難,所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開(kāi)了報(bào)社,結(jié)束了第一天的實(shí)習(xí)。
我想每一個(gè)和我們一樣擁有新聞理想的人都知道,機(jī)會(huì)和問(wèn)題都不是等來(lái)的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說(shuō)的,一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報(bào)紙,可能寫出的永遠(yuǎn)都只會(huì)是一篇400字的小消息,鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會(huì)上,我也算是主動(dòng)接了一個(gè)任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開(kāi)例會(huì),討論下周選題、總結(jié)問(wèn)題等,但那天是周二,因?yàn)閳?bào)社給文教部來(lái)了好幾個(gè)版面的任務(wù),主任算是臨時(shí)組織大家到場(chǎng)開(kāi)會(huì)。我和xx還有另外一個(gè)非記者團(tuán)成員的實(shí)習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會(huì),雖然報(bào)題環(huán)節(jié)和在記者團(tuán)的時(shí)候一樣,他們的專業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個(gè)記者的新聞敏感度,比方說(shuō)三伏天來(lái)了很多xx市民喜歡去xxx浴場(chǎng)游泳,那么下海需要注意什么?身上涂抹的護(hù)膚品或者是飲食方面?下海的時(shí)間等等。這類話題是我們這些新聞菜鳥所想不出的。所以那天定版時(shí)我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書吧。當(dāng)例會(huì)上討論到“夜文化”這個(gè)專題時(shí),主任說(shuō)起了回聲書吧,我聽(tīng)到了熟悉的名字,說(shuō)大學(xué)生們對(duì)這些書吧都很熟悉,于是這個(gè)采訪幾家書吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書吧,印象最深的是一家叫做“xx街60號(hào)”的特色書吧。當(dāng)時(shí)店主比較忙,我們?cè)诶锩婧牧撕芫茫荒艿戎腿藳](méi)有需要的間歇和店主聊聊??赡芤?yàn)樘?,店主本身透露的并不多。看著筆記本上尷尬的字樣,我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時(shí)候再去多問(wèn)問(wèn)。這一問(wèn)便問(wèn)出了書吧每個(gè)月會(huì)舉行書友會(huì)以及書吧會(huì)定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?;厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿,最終見(jiàn)報(bào)于我和xx結(jié)束實(shí)習(xí)后的一周。這算是這次暑期實(shí)習(xí)給我上好的第一堂課:永遠(yuǎn)不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對(duì)是讓人點(diǎn)贊的好老師,不僅不會(huì)讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個(gè)實(shí)習(xí)的學(xué)生,還會(huì)在百忙之中抽出時(shí)間給我們講新聞。除了在例會(huì)上我們可以體會(huì)到新聞一線的運(yùn)作方式,其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會(huì),結(jié)束之后主任坐下來(lái)專門給我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生講經(jīng)驗(yàn)?!爸挥袑懙煤蛣e人不一樣的新聞才是好新聞”,主任說(shuō)。她說(shuō)道自己曾經(jīng)采寫過(guò)的一篇新聞,大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標(biāo)的。其余記者可能只會(huì)機(jī)械式地寫這樣一個(gè)事件,但是張xx主任卻以拍賣會(huì)的方式寫出了這一事實(shí),再加上她老師當(dāng)年為她修改了題目,當(dāng)年那篇新聞獲了獎(jiǎng)(請(qǐng)?jiān)徫覜](méi)有記住那個(gè)獎(jiǎng)具體是什么)。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運(yùn)用到了后來(lái)實(shí)習(xí)期間我自己發(fā)過(guò)的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù),去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營(yíng)。由于兩個(gè)學(xué)校當(dāng)天都有活動(dòng),所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊??茖W(xué)營(yíng)匯聚了來(lái)自全國(guó)很多省份的優(yōu)秀高中生,當(dāng)時(shí)我想起了張xx主任的話,就去分別采訪了來(lái)自香港以及來(lái)自xx本地的高中生,以凸顯此次海事和理工分營(yíng)的性和精彩程度。
寫新聞要“對(duì)癥下藥”
秦xx姐教給我的,可以說(shuō)是我出了記者團(tuán),走在新聞一線的收獲之一。兩周時(shí)間,從剛開(kāi)始只能呆坐在辦公室看報(bào)紙到后來(lái)也可以單獨(dú)接任務(wù)出去采訪、寫稿直到最后發(fā)稿,時(shí)間很短,收獲很大。眾所周知記者是一個(gè)需要奔波的行業(yè),所以其實(shí)平時(shí)在辦公室除了開(kāi)例會(huì)很難看到大家都在的時(shí)候,多數(shù)時(shí)間是我們實(shí)習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日?qǐng)?bào)文教新聞部的每一位老師,把多年所學(xué)在最短的時(shí)間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因?yàn)槲液蛒x是記者團(tuán)的成員,所以在這期間尤其承蒙照顧,小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù),反而倒是我們自己報(bào)的題因?yàn)樽约哄e(cuò)過(guò)了時(shí)效性而沒(méi)有最終見(jiàn)報(bào)。未來(lái),當(dāng)我走在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的路上,我可以驕傲地說(shuō):我在xx日?qǐng)?bào)學(xué)習(xí)過(guò)。
也祝愿依舊在報(bào)社實(shí)習(xí)的同胞們可以抓住機(jī)會(huì),努力進(jìn)步。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十八
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酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實(shí)習(xí)體會(huì)
(一)、初步的收獲
記得我們?cè)谂嘤?xùn)室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后,經(jīng)過(guò)孟老師諄諄教誨,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
(二)、宴會(huì)部的全面學(xué)習(xí)
在獨(dú)處的這3個(gè)月,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是作為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)部,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是楊主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請(qǐng)做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺(tái)
在計(jì)劃接待的前一天我們就開(kāi)始按要求擺臺(tái)形、落椅子、鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):
“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒2018最新酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐,給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的.菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候,因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅梗刻鞗](méi)事就上街溜達(dá),一次逛街,一個(gè)帥小伙拉住了我,于此,我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè),下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié),希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié),同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨:
1、服務(wù)至誠(chéng):尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對(duì)自身的影響:
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間,一年過(guò)去了,很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程,回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀,我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),我所實(shí)習(xí)的單位是____國(guó)際酒店。
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過(guò),整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒(méi)走,當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況,最終是客人要賠償?shù)摹?头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到,每個(gè)員工都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個(gè)時(shí)期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),古語(yǔ)有云:聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái),對(duì)基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年,過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜,我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?!靶?,新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái),在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后,無(wú)論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了,當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了,甚至是無(wú)理,有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊,沒(méi)了利欲之爭(zhēng),無(wú)疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二
作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到某酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二、實(shí)習(xí)單位情況。
某酒店坐落于一望無(wú)際的綠野之中,某級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的某中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
某酒店則定位為某島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失某某獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。
在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的'前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的。某某的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。
很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
四、實(shí)結(jié)及體會(huì)。
也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。
作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
1、成績(jī)與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足。
通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。
在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
2、問(wèn)題與不足。
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂(lè),有苦澀,有難過(guò),這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝某某某酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)了生活。我衷心希望某某某能夠越來(lái)越好。謝謝!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇三
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,不妨坐下來(lái)好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié),希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,最地氣溫在零下12度,創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,寒冷的天氣,給我們的'工作帶來(lái)了一定的難度,但我部人員,毫無(wú)怨言,仍然堅(jiān)守在第一線,保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時(shí),部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后,沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi),而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,針對(duì)在指揮車輛、開(kāi)拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李,幫助客人看管遺留在停車場(chǎng)內(nèi)的手提包等等??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員,堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨,耐心仔細(xì)地做好工作,對(duì)于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí),也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái),總公司工會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng),如在東寶山舉行的登山活動(dòng),消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時(shí)間10多小時(shí),對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,我部門堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地,時(shí)間長(zhǎng),任務(wù)重,我們落實(shí)重點(diǎn)防范,加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,沒(méi)有操作證,不準(zhǔn)動(dòng)火,真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路5次,發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時(shí)進(jìn)行處理,不能處理的,如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。
一年來(lái),我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),存在故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬(wàn)無(wú)一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度,總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng),積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中,我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名,袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
雖然過(guò)去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī),管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足,都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
回顧了20xx年來(lái)的工作,切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹(shù)立保安部新形象。
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬(wàn)無(wú)一失,堅(jiān)持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書活動(dòng),建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵(lì)部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗,改變過(guò)去那種固定崗位的模式,做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹(shù)形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)每一位部門員工進(jìn)行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低,作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái),做到擺放整齊,條塊分明,,帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理,力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。
8、平時(shí)多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛(ài)護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心,幫助,找出存在的問(wèn)題,激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇四
實(shí)踐出真知,如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識(shí),而不到外界去實(shí)踐和鍛煉,也不算真正的掌握了知識(shí),學(xué)會(huì)了技能。所以,我們利用大三的一個(gè)學(xué)期到______實(shí)習(xí),一方面是讓我們的知識(shí)更鞏固,技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會(huì)做準(zhǔn)備,積累經(jīng)驗(yàn)。這五個(gè)半月的實(shí)習(xí),不管是學(xué)習(xí),還是做人,都讓我學(xué)到了很多東西,感觸很深,讓我對(duì)我的專業(yè)更加認(rèn)識(shí)和肯定。
一、實(shí)習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,旅游服務(wù)行業(yè),特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,越來(lái)越進(jìn)步了,如果我們只是呆在學(xué)校里,是很難有大的突破和進(jìn)步。所以,我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí),目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作,經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,企業(yè)的服務(wù)及文化。同時(shí)增強(qiáng)我們的專業(yè)技能,培養(yǎng)我們的專業(yè)意識(shí),為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助,增加了經(jīng)驗(yàn),認(rèn)識(shí)了自我,鍛煉了自己,也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國(guó)。項(xiàng)目首期投資7億元,由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個(gè)大家庭,而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員。一進(jìn)到______,我懷著滿心的期待和好奇,先是一個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn),和企業(yè)介紹,接下來(lái)是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了,我們也就正式上崗了,我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng)。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了,一開(kāi)始我還是比較不習(xí)慣八個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù),而且都是穿著高跟鞋的,那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們,經(jīng)常讓我們累就去休息,做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo)。不用一個(gè)月,我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西,我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí),比如數(shù)錢,出票,做報(bào)表等。在這里我們每天上班前都會(huì)開(kāi)會(huì),經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問(wèn)題所在,讓我們及時(shí)改正,跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié),調(diào)動(dòng)我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周,就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周,雖然在這幾天我們都累到說(shuō)不出話,可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象,我感受到了游客的心理和需求,我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個(gè)半月里,我結(jié)識(shí)了很多朋友,與那里的員工打成一片,變成了家人,我們一起哭一起笑,團(tuán)結(jié)互助。
三、實(shí)習(xí)效果與體會(huì)。
四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)、建議。
其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方,我希望可以然我們輪流換一下崗位,餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下,讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求,對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流,能及時(shí)反應(yīng)我們的問(wèn)題和指出我們的不足,讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn),進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn)。
吃得苦中苦,方為人上人,這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn),不管是專業(yè),還是做人,我都收獲了很多,我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),我也有了自己的目標(biāo),并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去。最后,非常感謝______和學(xué)校,學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇五
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下,我來(lái)到了某酒店開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會(huì)計(jì)專業(yè),所以我被分配到了酒店的財(cái)務(wù)部,跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí),經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的歷練,我感覺(jué)到自己對(duì)于財(cái)務(wù)工作有了更深層次的理解,而且還增長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí),總之,我覺(jué)得自己的進(jìn)步很大?,F(xiàn)在,我就將我這一次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)。
一、實(shí)習(xí)目的。
之所以要參加實(shí)習(xí),自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗(yàn),然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏,在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年,我們自然得來(lái)檢驗(yàn)一下自己的學(xué)習(xí)情況,要是我連實(shí)習(xí)都弄不好,那么在接下來(lái)的生活中肯定也會(huì)四處碰壁。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的,所以我在簡(jiǎn)單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店,在這里有不少和我一樣是剛來(lái)的實(shí)習(xí)生,我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn),其中包含一些對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)最基本的解釋、教學(xué),更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí),我們也飛快的用小本本把一些工作要點(diǎn)給紀(jì)錄了下來(lái),這是我們財(cái)務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣,畢竟“好記性不如爛筆頭”,把重要的事情都記在本子上是絕對(duì)沒(méi)有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時(shí)間為一個(gè)星期,培訓(xùn)結(jié)束后我們就開(kāi)始跟著老員工們工作了,我對(duì)于自己還是有著蠻大的自信的,但是跟著前輩們工作了幾天后,我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦A?,因?yàn)榫频昀锩娴呢?cái)務(wù)報(bào)表實(shí)在是太多了,諸多部門的進(jìn)賬開(kāi)銷,加在一起絕對(duì)不是一時(shí)半會(huì)就能整理干凈的,對(duì)于我們這些初入財(cái)務(wù)崗位的實(shí)習(xí)生來(lái)言實(shí)在是一個(gè)不小的挑戰(zhàn),我們?cè)趯W(xué)校里可從沒(méi)接受過(guò)這么龐大且復(fù)雜的任務(wù),所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時(shí)間之后才算是完成了基本工作任務(wù),而且我還不能保證工作沒(méi)有任何錯(cuò)誤。
三、實(shí)習(xí)心得。
這一次的實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)言是一次不小的“打擊”,因?yàn)樗屛乙?jiàn)識(shí)到了理論和實(shí)際操作的距離有多么大,原本我對(duì)于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識(shí)還是很有自信的,可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊,所以說(shuō)啊,做什么事情還是得動(dòng)手實(shí)操才行,不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處,有些事情的確看上去很簡(jiǎn)單,但如果沒(méi)有一定經(jīng)驗(yàn)的話,很容易犯下各種小錯(cuò)誤。
在接下來(lái)的工作中,我一定會(huì)繼續(xù)向前輩們多多討教財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取讓自己早日成為一名合格的財(cái)務(wù)工作者!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日,我被安排到了__飯店實(shí)習(xí),這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容,同時(shí)也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對(duì)接,參與企業(yè)實(shí)踐。
__飯店是家五星級(jí)飯店,始建于1985年,由香港著名實(shí)業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國(guó)家與愛(ài)國(guó)港商合作的結(jié)晶,一直備受世人所矚目,親自出席飯店的開(kāi)業(yè)典禮;黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作,這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早,規(guī)模比較小,硬件條件也有限,該店的客房只有258間,餐廳面積也比較小,與飯店業(yè)后來(lái)的新起之秀相比,劣勢(shì)較多,但這些絲毫沒(méi)有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身,通過(guò)創(chuàng)辦綠色酒店,提倡人性化細(xì)微的服務(wù),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,使管理水準(zhǔn)有一個(gè)新的提高,經(jīng)營(yíng)理念有質(zhì)的飛躍,同時(shí)提高了酒店的公眾形象和知名度,標(biāo)志著飯店的檔次和品位,在競(jìng)爭(zhēng)如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍?jiān)O(shè)施確實(shí)雖然很陳舊,但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無(wú)限的價(jià)值。
這次實(shí)習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部,客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門,包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實(shí)習(xí)中,我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容,并親身參與實(shí)踐—做房,這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實(shí)習(xí)期間,我不僅加深了理論知識(shí),還學(xué)會(huì)了怎樣把床鋪得又快又好,怎樣有條不紊地把整個(gè)房間打掃干凈,強(qiáng)化了實(shí)踐能力;不但掌握了客房服務(wù)技能,對(duì)客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習(xí)慣,體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無(wú)非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已,教給學(xué)生的也只是一些表面知識(shí),當(dāng)我親身去體驗(yàn)的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡(jiǎn)單,體會(huì)到作為客房部員工的辛苦,明白了無(wú)論工作是難是易,都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)?,只要用心,就一定?huì)有收獲。
下面是我實(shí)習(xí)階段的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
(一)在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識(shí)到,只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù),才能培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶,培養(yǎng)客源市場(chǎng)。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上,細(xì)節(jié)出口碑,細(xì)節(jié)出真情,細(xì)節(jié)出效益,細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美,更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程,要求員工樹(shù)立“賓客至上,服務(wù)第一”的意識(shí),牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”觀念,對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言,提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié),全面提升服務(wù)檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,樹(shù)立“用心做事,真情服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為親人,把客人當(dāng)家人,突出個(gè)性化和細(xì)微化服務(wù),讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
(二)重視企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣,員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù),具有很強(qiáng)的直接性,在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥,又苦又累,導(dǎo)致人員流動(dòng)性大。因此,酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想,起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性,充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖,從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力,為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理,他們認(rèn)為一個(gè)部門管理得好不好,不是罰出來(lái)的,是關(guān)心愛(ài)護(hù)出來(lái)的,這點(diǎn)給我們實(shí)習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等,但員工很穩(wěn)定,留得住,主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
(三)對(duì)基層員工專業(yè)知識(shí)及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時(shí),他們表示,專業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致,不同崗位,對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。中高級(jí)的經(jīng)理類職位,一般對(duì)學(xué)歷有一定要求。但對(duì)一般員工是否專業(yè)出身并不非常看重,職業(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個(gè)崗位,一般都有以下幾項(xiàng)要求:有良好的職業(yè)道德,有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神,有團(tuán)隊(duì)精神;有一定的理解能力,能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn),能正確操作,對(duì)專業(yè)知識(shí)要求不高。
(四)專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問(wèn)題。
作為專業(yè)課教師,我們平時(shí)片面重視專業(yè)理論知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng),對(duì)學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí),針對(duì)專業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要,培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等,把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一,使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平,特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。
最后,感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助,在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇七
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的.呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一部分:中餐部。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和xxxx包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們1xxxx被分成了xxxx組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的xxxx人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開(kāi)始工作,就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來(lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班xxxx小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇八
我的口號(hào)“愛(ài)崗敬業(yè), 我無(wú)怨無(wú)悔”。
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:“你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?”
也許你會(huì)說(shuō):“我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”
在這里我要大聲的說(shuō):“你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè),連接萬(wàn)人心!”
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè) 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的`語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。 這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!?BR> 事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇九
20xx年9月13日至11月22日,進(jìn)行了為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分:班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,在對(duì)您們肅然起敬的同時(shí),也為我有機(jī)會(huì)成為冠華天視的一份子而驚喜萬(wàn)分。
對(duì)于師范生來(lái)說(shuō),實(shí)習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步,同時(shí)也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實(shí)習(xí)中,讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體,充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性外,還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法,這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對(duì)我實(shí)習(xí)的特點(diǎn),在教學(xué)過(guò)程中我必須盡量使課堂生動(dòng)活潑,調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性,多與學(xué)生互動(dòng),比如盡量多抽取學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題,盡管有些問(wèn)題是沒(méi)有什么技術(shù)含量的。另外,在試教過(guò)程中,要主要以學(xué)生為主體,否則,教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考,主動(dòng)獲取知識(shí)的能力。就如授人以魚,不如授人以漁的說(shuō)法。同時(shí),興趣是最好的老師,在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后,才能讓學(xué)生真正意義上愛(ài)上美術(shù)課,讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識(shí)。
此外,讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實(shí)習(xí)期間,我們參加過(guò)美術(shù)教研活動(dòng),多次聽(tīng)過(guò)其他教師的美術(shù)課,還有我們六個(gè)實(shí)習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實(shí)習(xí)生以寧波掛職教師的展示課,在實(shí)習(xí)生上,我能學(xué)習(xí)到他們的長(zhǎng)處,同時(shí)也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂,這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會(huì),美術(shù)課堂可以上得如此有魅力,老師如此,那孩子們亦是如此了。之后,章獻(xiàn)明校長(zhǎng)有給了我們很多寶貴的意見(jiàn)。只有所有的孩子們投入了,教師的課才是成功的。因此,我每次在設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的時(shí)候,我會(huì)站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受,是不是的問(wèn)問(wèn)自己,我這樣設(shè)計(jì),學(xué)生會(huì)不會(huì)感興趣;我這樣設(shè)計(jì),學(xué)生在這堂課的收獲會(huì)是什么。然后會(huì)和其他一起實(shí)習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性,不斷修改,不斷調(diào)整,雖然過(guò)程“坎坷”,但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個(gè)不斷進(jìn)步的過(guò)程,最后展示的就是共同努力出來(lái)的最精華的成果。但有時(shí)候也會(huì)遇到疑問(wèn),感覺(jué)自己的教學(xué)設(shè)計(jì)總是被一種模式給固定了,有時(shí)甚至排斥這樣的教學(xué),擔(dān)心自己在這樣的模式中走不出來(lái)。于是,我又去聽(tīng)了很多老師上的課,多去吸收,尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》,同樣是上過(guò)的課,從老師的課堂上,我看到了一種新的教學(xué),仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體,讓學(xué)生自己在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)吸收新的知識(shí)。同樣地,我在鄭校長(zhǎng)的語(yǔ)文課上也深深體會(huì)到了這一點(diǎn)。不管是美術(shù)課,還是語(yǔ)文課,能引起學(xué)生興趣,觸動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的課堂才是有效的,而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠(yuǎn)體會(huì)不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識(shí)的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼,所有的場(chǎng)面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實(shí)習(xí)中的成長(zhǎng),從一開(kāi)始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn),到現(xiàn)在的自如、開(kāi)放的表達(dá),在此過(guò)程中不斷尋找問(wèn)題,解決問(wèn)題,使自己的教學(xué)有了進(jìn)步。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記章老師說(shuō)過(guò)的那句話:沒(méi)有問(wèn)題不是好事情,只有不斷尋找問(wèn)題,解決問(wèn)題,這樣的老師才會(huì)進(jìn)步,這樣的課堂才會(huì)成功。當(dāng)然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級(jí)的孩子們,是他們讓我在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活過(guò)得很充實(shí)很滿足。在實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中,讓我深刻體會(huì)到了作為一名班主任的不易,尤其是擔(dān)任一年級(jí)小朋友的班主任,工作很瑣碎,很繁雜,小孩子要從一點(diǎn)一滴的小事教起,讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣,這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見(jiàn)了一位慈母般的班主任管老師,管老師不僅是孩子們的偶像,也是我心目中的偶像。
一年級(jí)的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣,對(duì)于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感,在生活和學(xué)習(xí),紀(jì)律等方面都需要班主任像父母一樣仔細(xì)地去叮嚀,因此,班主任除了要教好自己的那門功課外,更要增加很多其他方面的工作,如果課前紀(jì)律工作,生活衛(wèi)生,學(xué)做勞動(dòng)衛(wèi)生等等。最重要的一點(diǎn)事班主任還擔(dān)任了思想品德工作課程的老師和家長(zhǎng)的聯(lián)絡(luò)。在擔(dān)任一年級(jí)實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中,首先要在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉每一位小朋友,每天和他們一起出操、升國(guó)旗,每次放學(xué)揮手和他們說(shuō)再見(jiàn),只要一有空就會(huì)去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲;大課間期間,參與小朋友的游戲,拉近和他們之間的距離;在此期間還參加的學(xué)生的家訪,親身體驗(yàn)了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時(shí)的愛(ài)好興趣;此外,還參加了108班的班會(huì)活動(dòng)和親自趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)以及一起去動(dòng)物園秋游,和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間成為我最最寶貴的記憶,同時(shí)也讓我深切地體會(huì)到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師,才會(huì)多與老師談心,師生間敞開(kāi)心扉,只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界,才能收到更好的教育效果。實(shí)習(xí)讓我收獲很大,成長(zhǎng)很多,但并不是就說(shuō)明我們就可以成為一名人民教師了,它只是說(shuō)我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì),這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強(qiáng)。我今后要走的路還很長(zhǎng),不僅關(guān)系到我們工作本身,還有一名作為人名教師的社會(huì)責(zé)任:傳道授業(yè)解惑。實(shí)習(xí)的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)說(shuō)短也短,在這一段時(shí)間里我收獲了知識(shí),收獲了經(jīng)歷,收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛(ài)和教誨,同時(shí)更收獲了學(xué)生間建立起來(lái)的深厚感情,在此,我想對(duì)你們說(shuō)一句“謝謝你們”!路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索!我會(huì)繼續(xù)努力爭(zhēng)取成為一名合格的人民教師!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十
我于20**年7月14日——20**年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí),這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問(wèn)題,是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門,但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高:作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高:在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高:通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高:作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、自身不足與缺點(diǎn):通過(guò)這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法:本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題,賓客關(guān)系問(wèn)題,心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響?;▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō),鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議:對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題,由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十一
初次來(lái)到xx的時(shí)候,那時(shí)這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來(lái)我收獲了很多,每次躺在床上我都會(huì)如數(shù)家珍一般,細(xì)細(xì)回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過(guò),卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑,我曾經(jīng)歷的,我曾擁有的,是那樣的美好。
我并不是一個(gè)喜歡教書育人的人,但是選擇了師范大學(xué),就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺(tái),非常的緊張,似乎我并不能勝任,盡管我準(zhǔn)備了很長(zhǎng)時(shí)間,但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說(shuō)實(shí)話,我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺(jué),那么多變數(shù),那么多可能。有時(shí)候會(huì)讓人始料未及,有時(shí)候讓人手足無(wú)措。就像有人說(shuō)的那樣,老師都是最好的演員,自己寫自己的臺(tái)詞,自己在“黑板舞臺(tái)”上演繹戲份,從來(lái)沒(méi)有ng和重播剪輯,每次不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)直播,還有許多現(xiàn)場(chǎng)觀眾。做老師很難,真的很難。
但是既然選擇了遠(yuǎn)方,便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路,亦會(huì)堅(jiān)持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子,惹許多麻煩。但是我沒(méi)有放棄。漸漸的,我開(kāi)始熟悉,開(kāi)始運(yùn)用自如,也可以說(shuō)是習(xí)慣。漸漸的,我也喜歡上了教書。教書變得簡(jiǎn)單起來(lái),課堂的多元化也讓我真正的參與其中,有時(shí)候我甚至可以講得興高采烈,酣暢淋漓。或許這是一點(diǎn)甜頭。但對(duì)我來(lái)說(shuō),卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們,他們非常的可愛(ài),雖然那幾個(gè)男生很愛(ài)接話茬,很愛(ài)出風(fēng)頭;那幾個(gè)女生總在嘀嘀咕咕,經(jīng)常說(shuō)三道四。但是這并不會(huì)影響他們可愛(ài)的一面。不知道我對(duì)于他們是怎樣的存在,我倒是很喜歡他們,他們上課還是蠻聽(tīng)話的,不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼,但是偶爾他們也會(huì)惹我發(fā)火,不過(guò)事后他們都會(huì)向我道歉。他們很聰明,學(xué)什么都很快。他們也很活潑,一天到晚都沒(méi)個(gè)消停。
這半年,有時(shí)候很辛苦,有時(shí)候很苦悶。但是大部分卻總是快樂(lè)的。我承認(rèn)我喜歡上了教書,上課。那是我價(jià)值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝,因?yàn)檫@里有我的舞臺(tái)。
可是我就快要離開(kāi)了,學(xué)生們也開(kāi)始打聽(tīng)我離開(kāi)的時(shí)間。原來(lái)他們也舍不得我走,心里既開(kāi)心又有點(diǎn)傷感。不過(guò)不管怎樣,好好珍惜接下來(lái)的時(shí)光吧。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十二
近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束。過(guò)去的實(shí)習(xí)時(shí)間很長(zhǎng),也很難,現(xiàn)在有一種難以放棄的感覺(jué)。兩個(gè)月的日日夜夜與師生相處,讓我收獲了很多,感動(dòng)了很多,讓我明白了作為一名教師的責(zé)任和榮耀。
i.實(shí)習(xí)學(xué)校
我在xx市xx第一中學(xué)實(shí)習(xí)。xx縣第一中學(xué)創(chuàng)建于1933年,1986年被xx省人民政府命名為重點(diǎn)中學(xué)。雖然它只是一所縣級(jí)中學(xué),但該校的教學(xué)成績(jī)?cè)谌锌h(區(qū))學(xué)校中處于“領(lǐng)先”地位。每年都有許多學(xué)生被北京大學(xué)和清華大學(xué)錄取。學(xué)校占地面積24328平方米,建筑面積14000平方米。教學(xué)樓分為a棟、b棟、c棟,其中b棟為三樓。學(xué)校有41個(gè)教學(xué)班,高一14個(gè)班,高二14個(gè)班,高三13個(gè)班,學(xué)生2500余人(包括第一補(bǔ)習(xí)班)。學(xué)校現(xiàn)有教師163人,其中專任教師119人。80%的教師年齡在30至40歲之間。96%的教師具有本科學(xué)歷,其中研究生學(xué)歷5人,高級(jí)教師25人,一級(jí)教師72人,省級(jí)學(xué)科帶頭人6人。
在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活中,作為一名教師,我始終嚴(yán)格要求自己,處處注重言行舉止,愛(ài)護(hù)實(shí)習(xí)學(xué)校和班級(jí)的學(xué)生,以對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡最大努力做好實(shí)習(xí)工作。同時(shí),作為一名實(shí)習(xí)生,我始終牢記實(shí)習(xí)守則,遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度,尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師,聽(tīng)取他們的意見(jiàn),學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)工作方面,這次我主要跟隨兩位老師,指導(dǎo)余老師和實(shí)習(xí)段班主任,負(fù)責(zé)教學(xué)實(shí)習(xí)和班主任工作實(shí)習(xí)。他們都是優(yōu)秀的教師。我從他們身上學(xué)到了很多。
ii.教學(xué)工作
1.聽(tīng)課
如何教好每節(jié)課是整個(gè)實(shí)踐過(guò)程的重點(diǎn)。第一周的任務(wù)是聽(tīng)課,試著自學(xué)。在聽(tīng)課之前,我仔細(xì)閱讀了課本中的相關(guān)章節(jié)。如果是練習(xí)課,我會(huì)提前認(rèn)真完成主題,寫下做主題的想法,并計(jì)算我要說(shuō)的內(nèi)容。在聽(tīng)課時(shí),認(rèn)真做筆記,注意老師的課堂方法、課堂思想和與自己思想不同的部分,注意學(xué)生的反應(yīng),吸收老師的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí),簡(jiǎn)單地寫下你的疑問(wèn),想想老師為什么這么說(shuō),并以開(kāi)放的心態(tài)問(wèn)老師。
2.備課和上課
從第二周開(kāi)始,在得到老師的同意后,我開(kāi)始準(zhǔn)備第一節(jié)課。由于老師一再?gòu)?qiáng)調(diào)第一課的重要性,我準(zhǔn)備得非常仔細(xì)。反復(fù)閱讀教材,精心設(shè)計(jì)課程,在網(wǎng)上搜索大量資料,最終制定出完善的教學(xué)計(jì)劃。不幸的是,在試講期間,講師和小組成員沒(méi)有通過(guò),所以我不得不再次修改和改進(jìn),然后再試一次。由于緊張和其他原因,我的第一節(jié)課并不令人滿意,但這是我第一次站在真正的講臺(tái)上,我克服了緊張和膽怯,成功地完成了我想講的內(nèi)容。我認(rèn)為這是一次成功。課后,我謙虛地向老師請(qǐng)教,課后好好反思和總結(jié),在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的不足,改正錯(cuò)誤,提高自己。
講座的第一個(gè)也是最大的感受是,坐在講臺(tái)下的學(xué)生不再是在微型教室里與我們一起訓(xùn)練的學(xué)生,而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像他們的同學(xué)那樣自由地同意并迅速回答我們的問(wèn)題,而是真正地思考并等待我們的答案。因此,我必須隨時(shí)準(zhǔn)備對(duì)學(xué)生的答案給予適當(dāng)?shù)姆答?,并在課堂上處理緊急情況。例如,在一節(jié)課上,我談到了燙傷的急救。在警告中—在舞臺(tái)上,我只是問(wèn)學(xué)生們?nèi)绾翁幚磉@種情況。一名學(xué)生立即拿出一管燙傷藥。本來(lái)我是想按課文的順序來(lái)談的,但我暫時(shí)讓大家先看最后一部分,看使用軟膏的建議是否不科學(xué),因?yàn)檫@部分提到不應(yīng)該使用燙傷藥。這種對(duì)學(xué)生反應(yīng)的臨時(shí)調(diào)整調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。每個(gè)人都急切而仔細(xì)地閱讀這篇文章以找到答案。
同時(shí),我也意識(shí)到,要成為一名優(yōu)秀的教師,我們不僅要有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),還要有淵博的知識(shí)。我發(fā)現(xiàn),如果你想講一些與本課程材料相關(guān)的課外知識(shí),比如一篇短篇故事或一句流行語(yǔ),學(xué)生們會(huì)立即意識(shí)到這一點(diǎn),并會(huì)積極參與討論。在這方面,我的導(dǎo)師做得非常好。當(dāng)談到閱讀或格式塔時(shí),她并不在這個(gè)話題上。有時(shí),她會(huì)在文章中擴(kuò)大事實(shí),并告訴學(xué)生一些關(guān)于男人的真相。這就是為什么我理解這句話的真諦“教師、說(shuō)教、教學(xué)和解惑。老師,先教人,然后教知識(shí)。
我已經(jīng)在實(shí)戰(zhàn)中磨練過(guò)好幾次了。雖然我還有很多事情做不好,但我已經(jīng)在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上建立了自信。這次實(shí)習(xí)讓我深深體會(huì)到了老師們的辛勤勞動(dòng),深刻理解了教與學(xué)的內(nèi)涵,把我的教學(xué)理論變成了教學(xué)實(shí)踐,把虛擬教學(xué)變成了現(xiàn)實(shí)的面對(duì)面教學(xué)。
班主任工作是貫穿我們實(shí)習(xí)的一項(xiàng)工作。我作為實(shí)習(xí)班主任的班級(jí)是七個(gè)班。因?yàn)樗c教學(xué)不在同一個(gè)班級(jí),我需要花更多的時(shí)間來(lái)平衡這兩個(gè)班級(jí)的工作。但總的來(lái)說(shuō),我們?cè)趯?shí)習(xí)課上與學(xué)生相處得更為密切。班主任的主要工作是看練習(xí),每天自學(xué),組織班會(huì)和課堂。像教學(xué)工作一樣,實(shí)習(xí)班主任需要老師的真摯關(guān)注。對(duì)于一個(gè)新的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō),如何形成一種進(jìn)取、健康的學(xué)習(xí)氛圍和團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)關(guān)系并不容易。一開(kāi)始,我不能很好地扮演自己的主角。我不能放手。我對(duì)是否管理學(xué)生的問(wèn)題或在多大程度上管理學(xué)生的問(wèn)題有些擔(dān)心。我認(rèn)為我畢竟是一名實(shí)習(xí)教師,嚴(yán)格和寬松的管理不是很好。但幸運(yùn)的是,我的段校長(zhǎng)很好。他讓我管理班級(jí)事務(wù),鼓勵(lì)我與學(xué)生多接觸,了解他們的情況。在熟悉階段之后,我把7班當(dāng)作自己的班,與學(xué)生們進(jìn)行了更多的交談,并逐漸與他們建立了良好的關(guān)系。
組織班會(huì)是我作為班主任所做的最有趣、最有意義的工作。我組織了三次班會(huì)。第一次班會(huì)的主題是了解你自己。我之所以采用這個(gè)主題,是因?yàn)橥ㄟ^(guò)與他們的接觸,我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生不能正確認(rèn)識(shí)自己,一些學(xué)生盲目自大,一些學(xué)生貶低自己,一些學(xué)生對(duì)未來(lái)感到困惑,不知道自己應(yīng)該做什么。我試著用一種靈活有趣的方式讓他們分析自己,評(píng)論別人,讓他們更好地了解自己的優(yōu)缺點(diǎn),從而確定自己努力的方向。第二次班會(huì)是關(guān)于英語(yǔ)的最后一次pk,以英語(yǔ)競(jìng)賽的形式舉行。這個(gè)班被分成兩組。對(duì)于比賽,同學(xué)們的熱情很高,再加上我精心準(zhǔn)備的話題的濃厚興趣,我邀請(qǐng)了何嘉怡和夏雨。他們互相競(jìng)爭(zhēng),取得了進(jìn)步,這使班會(huì)很受歡迎。課后,一位同學(xué)告訴我,這是他們班歷史上最熱的一次班會(huì)。聽(tīng)到這個(gè)消息我很高興。第三次班會(huì)的主題是幸福就在他們身邊。主要目的是讓他們體會(huì)身邊的點(diǎn)點(diǎn)幸福,心滿意足,對(duì)自己的生活和學(xué)習(xí)持樂(lè)觀態(tài)度,同時(shí)回報(bào)家人和朋友。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十三
當(dāng)一個(gè)號(hào)老師一直是我的夢(mèng)想,在實(shí)習(xí)中我嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真對(duì)待工作,面對(duì)困難積極樂(lè)觀,不把情緒帶到課堂,不把錯(cuò)誤帶給學(xué)生。我以我的認(rèn)真,我的熱情,我的踏實(shí)對(duì)待這次實(shí)習(xí)。以我的責(zé)任心,恒心,細(xì)心和耐心面對(duì)我的學(xué)生,以我的虛心面對(duì)指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)的同伴。
班主任工作是整個(gè)實(shí)習(xí)中最繁瑣的工作,每天都要伴在學(xué)生身邊,同時(shí)也是我認(rèn)為最快樂(lè)和幸福的工作,因?yàn)榘嘀魅谓佑|到學(xué)生的機(jī)會(huì)最多,最了解學(xué)生,也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚,課間還要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生,打掃衛(wèi)生也要班主任到位,和學(xué)生一起是老師的快樂(lè),我喜歡這項(xiàng)工作,我想看到他們,我想知道他們是不是好好的在學(xué)校,所以這項(xiàng)工作我做的很好,面對(duì)五十三位學(xué)生我問(wèn)心無(wú)愧。我愛(ài)這項(xiàng)工作也愛(ài)學(xué)生,如果可以的話,我希望自己以后能是個(gè)好班主任。
作為一個(gè)專業(yè)課老師,我最重要的事情就是備好課,備好學(xué)生。在班主任工作中對(duì)學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力,我認(rèn)真?zhèn)湔n試講,請(qǐng)教指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)同伴,我認(rèn)為上課還是可以的。
在實(shí)習(xí)中,我認(rèn)真對(duì)待生活,把自己的生活安排好,配合實(shí)習(xí)學(xué)校的工作安排以及實(shí)習(xí)隊(duì)的安排,以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽,以學(xué)生和睦相處,在這段實(shí)習(xí)生活中我過(guò)得快樂(lè)充實(shí),同時(shí)也讓我成長(zhǎng)了許多,進(jìn)步了許多,這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順!
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十四
目標(biāo):了解賣場(chǎng)的基本事宜,熟悉導(dǎo)購(gòu)的工作內(nèi)容,了解貨品知識(shí)、銷售技巧。了解店鋪業(yè)績(jī),競(jìng)品業(yè)績(jī)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:認(rèn)識(shí)同事,認(rèn)師傅(周xx);學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的接待顧客;學(xué)習(xí)折疊衣服、熨燙衣服,陳列標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)要求;了解店鋪店規(guī)、賣場(chǎng)制度;識(shí)別吊牌類別,衣服尺寸、價(jià)格、面料、洗滌說(shuō)明;了解倉(cāng)庫(kù)貨品的擺放位置;學(xué)習(xí)點(diǎn)數(shù);了解金牌服務(wù)流程、fab講解;了解陳列道具;聯(lián)系量褲腳長(zhǎng)度,皮帶打孔;試衣間細(xì)節(jié)體現(xiàn)演練;了解店鋪一周top款。
實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題:
1、貨位問(wèn)題:倉(cāng)庫(kù)易亂,找貨不方便。
原因:通常是倉(cāng)管整理后兩天倉(cāng)庫(kù)就亂了。出現(xiàn)此問(wèn)題的原因主要是導(dǎo)購(gòu)對(duì)貨品存放位置不熟悉,取貨時(shí)不小心。
建議:貨架到人,客流大時(shí)由倉(cāng)管負(fù)責(zé)取貨。
2、陳列問(wèn)題:導(dǎo)購(gòu)對(duì)陳列原則不明晰
原因:陳列助手沒(méi)有及時(shí)宣導(dǎo)。
建議:每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都應(yīng)熟悉貨品陳列的原則和位置,以便準(zhǔn)確搭配和拿貨。陳列助手要及時(shí)宣導(dǎo),店長(zhǎng)店助要及時(shí)督促。
3、人員問(wèn)題:
a、導(dǎo)購(gòu)缺乏專業(yè)知識(shí),尤其是面料知識(shí)。
原因:導(dǎo)購(gòu)沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。
建議:公司對(duì)導(dǎo)購(gòu)定期進(jìn)行銷售技巧及專業(yè)知識(shí)方面的培訓(xùn),將培訓(xùn)系統(tǒng)化。
b、部分導(dǎo)購(gòu)銷售時(shí)缺乏真誠(chéng),銷售服務(wù)缺乏特色。
原因:對(duì)銷售的認(rèn)識(shí)不深刻,單純的商業(yè)化銷售。
建議:向所有導(dǎo)購(gòu)宣導(dǎo)銷售的目的不單單是為了“賣出去衣服”、為了盈利賺錢;更重要的是為了讓買者快樂(lè),讓買者滿意,滿足消費(fèi)者需求。以我們的真誠(chéng),換消費(fèi)者的心情。 我們可以讓我們的服務(wù)形成自己的特色,提升品牌形象。
自身問(wèn)題:
1、在顧客面前較拘束,不敢開(kāi)口。
跟隨師父,認(rèn)真聆聽(tīng)觀察,積極主動(dòng)接待顧客。
2、對(duì)面料知識(shí)了解不夠。
學(xué)習(xí)員工手冊(cè)和面料知識(shí)。每日記憶一種。
3、對(duì)服裝款式不熟悉。
每天一大類,記憶大類下服裝的面料、價(jià)格、區(qū)位、練習(xí)講fab。
第二周:金牌服務(wù)培訓(xùn)及店鋪管理學(xué)習(xí)
目標(biāo):系統(tǒng)的了解金牌服務(wù),學(xué)習(xí)店鋪的日常管理
實(shí)習(xí)內(nèi)容:金牌服務(wù)培訓(xùn)及實(shí)際演練;開(kāi)單;店助管理、游戲規(guī)則制定等。
實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題:
1、每日游戲規(guī)則的制定罰多獎(jiǎng)少,影響員工積極性;游戲針對(duì)性不強(qiáng)。
建議:對(duì)新員工和老員工采用不同的游戲規(guī)則,人性化管理,以獎(jiǎng)為主,獎(jiǎng)罰平衡;
2、店鋪員工的日常交流太少,矛盾容易激化。
店鋪間員工感情不深,日常交流太少,容易激化矛盾。建議每日的會(huì)議內(nèi)容除了指標(biāo)下達(dá)等增加員工關(guān)懷的內(nèi)容,并定期組織員工交流會(huì)。
自身問(wèn)題:
對(duì)店鋪管理的學(xué)習(xí)不夠積極主動(dòng)。
主動(dòng)溝通,積極詢問(wèn),請(qǐng)教店長(zhǎng)管理,學(xué)習(xí)店長(zhǎng)手冊(cè)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十五
在實(shí)習(xí)中我們的確接觸了不少實(shí)際應(yīng)用的東西,但離實(shí)際水平較高的生產(chǎn)方式和比較先進(jìn)的技術(shù)還有很大的差距。我發(fā)現(xiàn)我們看到的生產(chǎn)工藝都是不算先進(jìn)的,就像我們看錄像的支模方式在科技樓還沒(méi)有用上,而人家在八十年代初就已經(jīng)開(kāi)始使用了,這可能是因?yàn)槭┕挝坏奈镔Y匹備不足,但先進(jìn)的生產(chǎn)工藝確實(shí)可以提高施工進(jìn)度和生產(chǎn)質(zhì)量。
從建筑發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看,鋼結(jié)構(gòu)越來(lái)越受到人們的重視和肯定,研究鋼結(jié)構(gòu)的受力和增強(qiáng)鋼結(jié)構(gòu)的耐火性是一個(gè)亟待深入的課題。當(dāng)然我們還是要立足于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí),通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐使我們對(duì)建筑的構(gòu)造有更深入的了解,并且不能忽視某些可能發(fā)生的隱患,以確保我們建造的高樓真正地能應(yīng)付各種緊急情況。
這次實(shí)習(xí)時(shí)間雖然很短,但收獲不小,對(duì)今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐起到了一定的導(dǎo)向作用。以后的實(shí)習(xí)可能會(huì)更辛苦,但我期待著風(fēng)雨的來(lái)臨,為理想撐起一片藍(lán)天。
將近一個(gè)月的實(shí)習(xí),回想起來(lái),有苦也有甜。但經(jīng)過(guò)實(shí)踐,我學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)。所謂實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)旁站,使我近距離的觀察了整個(gè)房屋的建造過(guò)程,學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識(shí),這些知識(shí)往往是我在學(xué)校很少接觸,很少注意的,但又是十分重要、十分基礎(chǔ)的知識(shí)。
在這一個(gè)月里,每一天為了趕公交而早起,因跑工地而曬得黑黑的皮膚,在烈日下灑落工地的汗水,在回想起來(lái)的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)這一切都是那么的值得。我學(xué)到了知識(shí),認(rèn)識(shí)了同時(shí)土木出身但已經(jīng)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅,體會(huì)到了一種別樣的生活經(jīng)歷。記得開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候,辦公室的一位大哥見(jiàn)到我就直接說(shuō):“女孩子來(lái)實(shí)習(xí)什么啊,趕緊回去考研讀研進(jìn)設(shè)計(jì)院吧!”當(dāng)時(shí)聽(tīng)到這句話,心里很不是滋味。施工工地環(huán)境的確是惡劣一些,而女孩子以后也真的很少會(huì)從事現(xiàn)場(chǎng)的工作,可是不進(jìn)入工地學(xué)習(xí),很多的東西是根本學(xué)不到的!就算是設(shè)計(jì)人員,如果不了解施工的過(guò)程和難點(diǎn),設(shè)計(jì)出來(lái)的東西給施工造成了很大的不便,也會(huì)怨聲載道的吧!
這一次的實(shí)習(xí),收獲真的很大,現(xiàn)場(chǎng)的鋼筋綁扎、混凝土的澆筑、支模和拆模,這些平常在課本上學(xué)的模凌兩可的資料,在一次親地實(shí)習(xí)后,本來(lái)很模糊的概念像是被清洗了一遍一樣,突然間都變得清晰而明了。
1、在實(shí)習(xí)之前,教師能夠多講一些在工地上應(yīng)當(dāng)注意的事情,尤其是哪些施工要著重觀察。因?yàn)槲覀兒芏鄷r(shí)候,去施工現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候不明白該看什么。
2、實(shí)習(xí)的時(shí)間能夠推遲一點(diǎn)開(kāi)始,那時(shí)候天氣會(huì)涼快很多。在8月份,工人們從上午10點(diǎn)到午時(shí)3點(diǎn)這段時(shí)間是休息的,而我們實(shí)習(xí)的時(shí)間是上午的8點(diǎn)到午時(shí)的5點(diǎn),這樣其實(shí)我們真正能去工地的時(shí)間每一天最多僅有4個(gè)小時(shí)。如果實(shí)習(xí)改在9月份進(jìn)行的話,情景會(huì)好很多。
我會(huì)將這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷牢記心中,這些經(jīng)驗(yàn)也會(huì)成為我以后一筆寶貴的財(cái)富。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我也明白了,以后學(xué)習(xí)要多多練習(xí)實(shí)際,理論知識(shí)要能真正的融入到實(shí)踐中,才能算是真正掌握了一門知識(shí)。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十六
在五個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了使用大量的辦公機(jī)器,大量的辦公室表格,大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實(shí)習(xí)生活,豐富多彩,可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈,公司曾經(jīng)幫他們招前臺(tái),但是14個(gè)女生來(lái)應(yīng)聘這個(gè)職位。可以看出,如果他們沒(méi)有可以吸引雇主的因素,只能被淘汰。現(xiàn)實(shí)世界就是這么殘酷!我真的應(yīng)該珍惜這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這家公司的總務(wù)老師很好對(duì)付。他跟我說(shuō),再好的自己,在一個(gè)公司里,如果不能和上級(jí)搞好關(guān)系,就永遠(yuǎn)沒(méi)有光明的前途。我覺(jué)得很有道理。好好學(xué)習(xí),考一個(gè)證是我們要做的,也是我們找工作的敲門磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處,如何獲得上級(jí)的重視,是一個(gè)更深刻的課題。要想學(xué)好這個(gè),光靠書本上的做人原則是不夠的。只有在社會(huì)上實(shí)踐,慢慢摸索,才能學(xué)會(huì)學(xué)好,融會(huì)貫通。
然而,我們的社會(huì)是如此特殊。一定要有過(guò)硬的技術(shù)和過(guò)硬的表達(dá)能力。你不能缺少任何東西。當(dāng)然,在這個(gè)社會(huì)里,你的誠(chéng)實(shí)也很重要,這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任,你什么都做不好,甚至根本走不了路。現(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè),這是個(gè)好主意,也很有野心,但是除了具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí),誠(chéng)信也很重要。在我即將離開(kāi)公司的時(shí)候,我向所有的老師和同事告別,得到了他們的祝福。我想我會(huì)努力學(xué)習(xí),為我的未來(lái)而奮斗!這次實(shí)習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過(guò)半年,我就要踏上社會(huì)找一份長(zhǎng)久的工作,真正磨練自己,讓自己在這個(gè)社會(huì)中保持中立。希望在我的努力下,未來(lái)的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順!
在民生公司實(shí)習(xí)一個(gè)半月,客觀上對(duì)在校所學(xué)有了一個(gè)感性認(rèn)識(shí),使我充分理解了理論與實(shí)踐的關(guān)系。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練,那么我們學(xué)的等于零。理論要和實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西,也鍛煉了自己,提高了自己的實(shí)際操作能力。如今,中國(guó)發(fā)展迅速,世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識(shí),拓展自己的知識(shí),從實(shí)踐中學(xué)習(xí),提升自己,武裝自己。只有這樣,我們才能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰,在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會(huì)總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真,學(xué)校里的輕松氛圍,在社會(huì)上是不存在的。在學(xué)校里,我們接觸到的人和事都是那么簡(jiǎn)單,那么簡(jiǎn)單。在學(xué)校,我們除了學(xué)習(xí)沒(méi)什么事可做,生活輕松舒適。但是,在工作單位,就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。我們要做這么多事情,這么復(fù)雜。想做什么,想怎么做,只能靠自覺(jué),做好,認(rèn)真漂亮,用最認(rèn)真的態(tài)度去做最簡(jiǎn)單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評(píng)價(jià),才有美好的開(kāi)始。同時(shí)也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足,多向別人學(xué)習(xí)知識(shí),學(xué)習(xí)別人待人接物的方法,提高自己的能力。
在工作單位,在實(shí)際工作中,會(huì)遇到書本上學(xué)不到的知識(shí),可能和書本無(wú)關(guān)。有時(shí)候,實(shí)際工作是那么簡(jiǎn)單,而書本是那么復(fù)雜。有時(shí)候一兩句話在書里傳遞,實(shí)際操作那么復(fù)雜,讓人很迷茫。但是書上的知識(shí)是死的,但是需要在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用,所以大學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)。畢竟兩年過(guò)去了,我不是大學(xué)生,而是社會(huì)的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵,而應(yīng)該鍛煉自己,成為一個(gè)合格的人。
在短短兩周的寒假里,作為一名實(shí)習(xí)生,我只在公司做一些基礎(chǔ)工作,如編輯招標(biāo)文件、招待客人等。,但是我對(duì)公司工作的基本流程有一個(gè)大致的了解。一切都要有規(guī)劃,裝修也不例外。當(dāng)客戶來(lái)要求工程設(shè)計(jì)時(shí),我們會(huì)先邀請(qǐng)相關(guān)的設(shè)計(jì)師和銷售人員與客戶溝通,讓客戶得到相關(guān)的信息和報(bào)價(jià)。然后,根據(jù)客戶的具體要求和在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量,獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測(cè)量設(shè)計(jì)協(xié)議后,公司相關(guān)設(shè)計(jì)人員會(huì)按時(shí)設(shè)計(jì)圖紙,相關(guān)業(yè)務(wù)員會(huì)按時(shí)預(yù)算報(bào)價(jià)??蛻敉夤镜膱D紙和報(bào)價(jià)后,公司才真正進(jìn)入施工過(guò)程,也就是裝修過(guò)程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會(huì)向客戶提交保修卡,確??蛻舻睦娴玫奖U?。
在公司里,除了學(xué)習(xí)基本的文書技能,了解一些裝修知識(shí)外,也學(xué)會(huì)了與人溝通的必要性。在我公司實(shí)習(xí)期間,我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對(duì)于其他真正的銷售人員來(lái)說(shuō),他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),他們真的認(rèn)識(shí)更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前,我遇到了公司對(duì)面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上,公司的人打電話給我,告訴我那個(gè)企業(yè)的水管爆裂了,水一直在那個(gè)企業(yè)的門面里流。公司的人沒(méi)有企業(yè)相關(guān)人員的電話,所以想通過(guò)我通知企業(yè),及時(shí)阻止水流進(jìn)一步流動(dòng)。我聽(tīng)了,馬上打電話通知。掛了電話之后,我感慨良多。感謝之前認(rèn)識(shí)那個(gè)企業(yè)的員工,感謝公司的人對(duì)我的信任。也許對(duì)他們來(lái)說(shuō),這只是一件小事;也許對(duì)于我以后的工作,這樣的事情會(huì)改變很多;也許對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),這并不是什么值得一提的事情。對(duì)我來(lái)說(shuō),這不是炫耀,而是一種感激。雖然是小事,但也可以證明,多認(rèn)識(shí)一些人是一件很有用的事情。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長(zhǎng)的,為了不浪費(fèi)光陰,我和xx一起從7月4號(hào)起在報(bào)社實(shí)習(xí)了兩周的時(shí)間。我曾在實(shí)習(xí)之前幻想過(guò)可能發(fā)生的一切事情:起得很早坐一個(gè)小時(shí)公交車到達(dá)報(bào)社,或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪,然后下班的時(shí)候再擠著公交車回到住處。兩周的時(shí)間過(guò)得很快,它們用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我一個(gè)作為一個(gè)記者首先需要知道的原則:身體力行方出真知。
問(wèn)題不是等來(lái)的
實(shí)習(xí)期間接到的第一個(gè)任務(wù)其實(shí)很簡(jiǎn)單,第一天下午,張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報(bào)紙,就把一個(gè)整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡,就是一個(gè)關(guān)于東北打擊樂(lè)比賽的簡(jiǎn)單消息,老實(shí)說(shuō)這對(duì)于已經(jīng)在記者團(tuán)歷練了一個(gè)學(xué)期的人來(lái)說(shuō)并不難,所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開(kāi)了報(bào)社,結(jié)束了第一天的實(shí)習(xí)。
我想每一個(gè)和我們一樣擁有新聞理想的人都知道,機(jī)會(huì)和問(wèn)題都不是等來(lái)的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說(shuō)的,一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報(bào)紙,可能寫出的永遠(yuǎn)都只會(huì)是一篇400字的小消息,鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會(huì)上,我也算是主動(dòng)接了一個(gè)任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開(kāi)例會(huì),討論下周選題、總結(jié)問(wèn)題等,但那天是周二,因?yàn)閳?bào)社給文教部來(lái)了好幾個(gè)版面的任務(wù),主任算是臨時(shí)組織大家到場(chǎng)開(kāi)會(huì)。我和xx還有另外一個(gè)非記者團(tuán)成員的實(shí)習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會(huì),雖然報(bào)題環(huán)節(jié)和在記者團(tuán)的時(shí)候一樣,他們的專業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個(gè)記者的新聞敏感度,比方說(shuō)三伏天來(lái)了很多xx市民喜歡去xxx浴場(chǎng)游泳,那么下海需要注意什么?身上涂抹的護(hù)膚品或者是飲食方面?下海的時(shí)間等等。這類話題是我們這些新聞菜鳥所想不出的。所以那天定版時(shí)我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書吧。當(dāng)例會(huì)上討論到“夜文化”這個(gè)專題時(shí),主任說(shuō)起了回聲書吧,我聽(tīng)到了熟悉的名字,說(shuō)大學(xué)生們對(duì)這些書吧都很熟悉,于是這個(gè)采訪幾家書吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書吧,印象最深的是一家叫做“xx街60號(hào)”的特色書吧。當(dāng)時(shí)店主比較忙,我們?cè)诶锩婧牧撕芫茫荒艿戎腿藳](méi)有需要的間歇和店主聊聊??赡芤?yàn)樘?,店主本身透露的并不多。看著筆記本上尷尬的字樣,我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時(shí)候再去多問(wèn)問(wèn)。這一問(wèn)便問(wèn)出了書吧每個(gè)月會(huì)舉行書友會(huì)以及書吧會(huì)定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?;厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿,最終見(jiàn)報(bào)于我和xx結(jié)束實(shí)習(xí)后的一周。這算是這次暑期實(shí)習(xí)給我上好的第一堂課:永遠(yuǎn)不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對(duì)是讓人點(diǎn)贊的好老師,不僅不會(huì)讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個(gè)實(shí)習(xí)的學(xué)生,還會(huì)在百忙之中抽出時(shí)間給我們講新聞。除了在例會(huì)上我們可以體會(huì)到新聞一線的運(yùn)作方式,其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會(huì),結(jié)束之后主任坐下來(lái)專門給我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生講經(jīng)驗(yàn)?!爸挥袑懙煤蛣e人不一樣的新聞才是好新聞”,主任說(shuō)。她說(shuō)道自己曾經(jīng)采寫過(guò)的一篇新聞,大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標(biāo)的。其余記者可能只會(huì)機(jī)械式地寫這樣一個(gè)事件,但是張xx主任卻以拍賣會(huì)的方式寫出了這一事實(shí),再加上她老師當(dāng)年為她修改了題目,當(dāng)年那篇新聞獲了獎(jiǎng)(請(qǐng)?jiān)徫覜](méi)有記住那個(gè)獎(jiǎng)具體是什么)。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運(yùn)用到了后來(lái)實(shí)習(xí)期間我自己發(fā)過(guò)的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù),去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營(yíng)。由于兩個(gè)學(xué)校當(dāng)天都有活動(dòng),所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊??茖W(xué)營(yíng)匯聚了來(lái)自全國(guó)很多省份的優(yōu)秀高中生,當(dāng)時(shí)我想起了張xx主任的話,就去分別采訪了來(lái)自香港以及來(lái)自xx本地的高中生,以凸顯此次海事和理工分營(yíng)的性和精彩程度。
寫新聞要“對(duì)癥下藥”
秦xx姐教給我的,可以說(shuō)是我出了記者團(tuán),走在新聞一線的收獲之一。兩周時(shí)間,從剛開(kāi)始只能呆坐在辦公室看報(bào)紙到后來(lái)也可以單獨(dú)接任務(wù)出去采訪、寫稿直到最后發(fā)稿,時(shí)間很短,收獲很大。眾所周知記者是一個(gè)需要奔波的行業(yè),所以其實(shí)平時(shí)在辦公室除了開(kāi)例會(huì)很難看到大家都在的時(shí)候,多數(shù)時(shí)間是我們實(shí)習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日?qǐng)?bào)文教新聞部的每一位老師,把多年所學(xué)在最短的時(shí)間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因?yàn)槲液蛒x是記者團(tuán)的成員,所以在這期間尤其承蒙照顧,小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù),反而倒是我們自己報(bào)的題因?yàn)樽约哄e(cuò)過(guò)了時(shí)效性而沒(méi)有最終見(jiàn)報(bào)。未來(lái),當(dāng)我走在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的路上,我可以驕傲地說(shuō):我在xx日?qǐng)?bào)學(xué)習(xí)過(guò)。
也祝愿依舊在報(bào)社實(shí)習(xí)的同胞們可以抓住機(jī)會(huì),努力進(jìn)步。
酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十八
下面是本站小編為大家整理的酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018,歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站工作總結(jié)欄目。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實(shí)習(xí)體會(huì)
(一)、初步的收獲
記得我們?cè)谂嘤?xùn)室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后,經(jīng)過(guò)孟老師諄諄教誨,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
(二)、宴會(huì)部的全面學(xué)習(xí)
在獨(dú)處的這3個(gè)月,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是作為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)部,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是楊主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請(qǐng)做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺(tái)
在計(jì)劃接待的前一天我們就開(kāi)始按要求擺臺(tái)形、落椅子、鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):
“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒2018最新酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐,給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的.菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候,因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅梗刻鞗](méi)事就上街溜達(dá),一次逛街,一個(gè)帥小伙拉住了我,于此,我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè),下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié),希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié),同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨:
1、服務(wù)至誠(chéng):尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對(duì)自身的影響:
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間,一年過(guò)去了,很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程,回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀,我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。