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        餐廳創(chuàng)意活動策劃方案(優(yōu)秀21篇)

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            方案的制定需要充分的調(diào)研和分析,以確保解決問題的可行性。制定方案時要考慮不同人員和團(tuán)隊(duì)的合作和協(xié)調(diào)。以下是小編為大家收集的方案范例,供大家參考。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇一
            2。讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
            3。和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐。
            4。圣誕節(jié),讓我們相聚在__酒店(餐廳)。
            20__。12。24—20__。12。25。
            1。圣誕帽子的海洋。
            所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客,都會免費(fèi)獲贈一頂圣誕帽,圣誕帽里面裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
            2。相遇圣誕老人。
            酒店在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附近派發(fā)宣傳單,并和路過的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
            3。圣誕節(jié)套餐。
            在圣誕節(jié)促銷活動期間,針對情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
            4。圣誕節(jié)特價菜。
            在圣誕節(jié)促銷活動期間,凡消費(fèi)滿__元的顧客,即可免費(fèi)獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味,或者是圣誕火雞一份。
            5。圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物。
            到酒店餐廳消費(fèi)的顧客,可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎活動,可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取,中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
            6。圣誕節(jié)的心愿。
            凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費(fèi)的顧客,可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿,新年圓夢”的活動,顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿墻來許下自己的心愿,在新年元旦再次光臨酒店餐廳的`時候,可以收到額外的驚喜。
            7。來自圣誕卡的祝福。
            在圣誕節(jié)促銷活動期間,凡是來本酒店餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客,會獲贈一張精美的圣誕卡,顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語,酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
            (1)酒店餐廳的人員準(zhǔn)備。
            3。讓所有的員工提前熟記活動流程及規(guī)則。
            (2)圣誕節(jié)活動物資準(zhǔn)備。
            1。圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝。
            2。糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會員卡、圣誕卡、圣誕彩燈、氣球等。
            3。提前設(shè)計(jì)好活動當(dāng)天的主打菜品,另外準(zhǔn)備火雞、南瓜等圣誕節(jié)專屬菜品,備好原材料。
            (3)酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備。
            1。準(zhǔn)備圣誕樹,裝飾圣誕彩燈等。
            2。在玻璃櫥窗上涂鴉“merrychristmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣。
            3。活動當(dāng)天播放圣誕節(jié)歌曲。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇二
            完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項(xiàng)目,通過圣誕節(jié)非凡的`日子,把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季,提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù),結(jié)合省會西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀,采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作,以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線,以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動,制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會市場可行性操作系統(tǒng)及實(shí)施方案,使【兩岸咖啡】在20__年歲末成功運(yùn)作,開創(chuàng)省會西餐行業(yè)新篇章!
            一、緣起:
            【兩岸咖啡】石家莊店于20__年10月成立,作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店,【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
            根據(jù)目前現(xiàn)狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,正是餐飲市場火爆階段,【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,達(dá)到快速盈利的目的。
            金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研,以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn),在臨近圣誕節(jié)之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動,此次活動延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
            二、活動時間:
            20__年12月10日——20__年12月25日。
            三、活動主題:
            成功溝通、始于兩岸。
            四、組織形式:
            主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店。
            承辦單位:金喜文化傳播有限公司。
            五、活動可操作性分析:
            地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。
            交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
            隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。
            而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!
            六、活動內(nèi)容:
            (一)真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動方案。
            時間:20__年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)。
            地點(diǎn):【兩岸咖啡】門前廣場。
            內(nèi)容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖),操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標(biāo)語。廣場上人頭攢動,許多消費(fèi)者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通,始于兩岸負(fù)責(zé),有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡,向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費(fèi)者光臨。
            活動寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
            建議:由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計(jì)方案含制作,宣傳單頁的設(shè)計(jì)制作,商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)。
            (二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動。
            時間:20__年12月23日——12月25日。
            地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓餐廳。
            內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風(fēng)捎來醉人的醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
            標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語或祝福語。(例:成功溝通、始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了暖和了【兩岸】情懷。
            活動寓意:品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
            (三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案。
            時間:20__年12月24日20:00。
            地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓。
            邀請嘉賓:省會部分外教老師及留學(xué)生。
            內(nèi)容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時,省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。
            整個酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺,給他們營造家的享受,在歡樂祝福的同時,品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
            寓意:通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮,吸引新聞。
            媒體的廣泛關(guān)注,整個活動氣氛熱烈、高雅,倡導(dǎo)時尚消費(fèi)理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊(yùn)。
            七、形象宣傳制品促銷投放策略:
            1、臺歷:
            制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計(jì)在每個月中,并做相應(yīng)打折活動,在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),享受部分優(yōu)惠政策,如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費(fèi)。
            2、將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈予咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
            3、鋼琴曲點(diǎn)單:
            制作策略:中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費(fèi)者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲,并根據(jù)自己的愛好點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
            正面、反面。
            4、咖啡品嘗操作臺:
            制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費(fèi)。
            者眼球,識別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,得到消費(fèi)者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。
            5、易拉寶:
            制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。
            6、吊旗:主要內(nèi)容:活動主題標(biāo)語,“成功溝通、始于兩岸”
            懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
            7、大型菜品展牌:
            制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點(diǎn),主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。
            8、圣誕節(jié)通票(略)。
            八、活動意義:
            1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費(fèi)者可以在活動時間內(nèi)免費(fèi)。
            享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予,招牌菜的特價推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
            2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚(yáng)品牌文化理念,推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇三
            光棍節(jié)很多的商家都會抓住這個節(jié)日進(jìn)行一些活動,例如一些餐廳就會辦一次單身活動等等,那么20xx關(guān)于餐廳光棍節(jié)活動。
            策劃方案。
            該怎么寫呢?跟隨小編一起來看看吧。
            一、活動主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”
            二、活動。
            口號。
            :單身無罪,珍惜今宵。
            三、活動的意義和目標(biāo)。
            11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,痛飲放松,盡情快樂,結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。
            四、活動實(shí)施:。
            1.活動時間:11月11日晚上《7:00---10:00》。
            2.活動對象:所有單身者和他(她)的親朋好友。
            3.活動程序。
            (1)餐廳經(jīng)理。
            開場白。
            說明本次活動的意義;。
            (2)餐廳演奏《單身情歌》;。
            (3)擊鼓傳花,中獎?wù)呙赓M(fèi)贈送菜品;。
            (4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,一一傳遞,誰把蘋果掉了,罰飲酒或飲料。
            五、活動準(zhǔn)備。
            1.音響設(shè)施。
            2.小鼓一個或廚房用具代替。
            3.有關(guān)單身情歌和樂曲。
            《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》。
            4.餐廳前門標(biāo)語:光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。
            活動主題:我光棍,我快樂。
            活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧。
            活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度。
            活動地點(diǎn):大廳。
            活動時間:20xx年11月11日。
            活動背景:明年的是20xx年11月11日是千年一遇的光棍節(jié),所以,今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。
            活動內(nèi)容:
            1、活動當(dāng)晚兩人男女通行,免費(fèi)一個。最低消費(fèi)需要150元。時間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。
            2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
            活動宣傳:
            1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張;。
            2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張。
            宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。
            【活動主題】浪漫一生。情定8090。
            主辦:8090西餐廳。
            【活動對象】此次活動面向藕塘職教園所有的學(xué)生以及其他高校對本次活動感興趣的學(xué)生,必須單身,非誠勿擾。
            【活動目的】緣分讓你我相遇愛情讓我們牽手(單身宣言)緣分1+1,不再一個人孤單!
            【活動規(guī)?!?2人(男女各11人)。
            【活動時間】11月11日15:00—21:00。
            【活動地點(diǎn)】文良路商業(yè)街168號8090西餐廳,自行前往。
            【活動費(fèi)用】男士25元/人,女士:免費(fèi)當(dāng)天集中時交到簽到小組人員手中。
            (費(fèi)用包括:含自助酒會一份,場地費(fèi)、酒水、飲料、小食、生果盤、活動獎品、道具費(fèi)等等,費(fèi)用入場時收取。)。
            【報名時間】11月10日截止報名?;馃釄竺?!
            【活動提示】。
            3.活動現(xiàn)場所有人都不可以吸煙,即使你抽煙的樣子很帥,呵呵……。
            4、同學(xué)自帶節(jié)目者優(yōu)先進(jìn)場。
            5、現(xiàn)場安排一些互動類節(jié)目,歡迎大家積極參與;(詳見節(jié)目單)。
            6.參加活動者到達(dá)現(xiàn)場后,在門口領(lǐng)取編號牌貼于右胸,并領(lǐng)取即時貼寫下自己的信息以便活動時使用。
            7.活動現(xiàn)場獎項(xiàng)如下,超值驚喜大獎等著您,歡迎您踴躍參與,捕捉瞬間機(jī)會,把握永恒姻緣:
            獎項(xiàng)一:“黑馬王子”vs“白雪公主”獎1對。
            安慰獎:22份。
            【活動基本流程】。
            16:30--17:00來賓簽到,在門口交費(fèi)、領(lǐng)取編號#及流程表,入座;(店內(nèi)放單身情歌、好想好想談戀愛、等)。
            17:00--17:10全體到位,主持人簡短介紹(14:30分音樂響起,主持人上場,主持人開場白。女主持人:如果你是我的愛人,我將會珍惜這份我奢求已久的感情.男主持人:如果你是我的愛人,我將會用自己所有的一切來呵護(hù)你.女主持人:如果你是我的愛人,我將會想盡一切的辦法來疼愛你.男主持人:如果你是我的愛人,你哭泣時我會靜靜的守在你身邊.女主持人:如果你是我的愛人,你撒嬌時我會讓你感覺是幸福的.男主持人:如果你是我的愛人,你的快樂將成為我樂不思蜀的美夢.女主持人:如果你是我的愛人,我會用生命來珍惜.)男、女主持人共同:緣分讓你我相遇愛情讓我們牽手亮出真我,敞開心扉,收獲友誼,遇見真愛)。
            17:10--17:30參與者自帶節(jié)目才藝秀。
            17:30--18:00互動熱身:45b互動游戲:報紙拔河在報紙上挖兩個洞來進(jìn)行拔河的游戲道具:舊報紙方法:1、在報紙上挖兩個人頭大小的洞;2、2人對坐各自把報紙?zhí)咨线M(jìn)行拔河(站著拔亦可);3、報紙破裂離開脖子的一方輸。(輸?shù)囊环揭纫槐?090特制飲料)注意事項(xiàng):不可以用手去拉。
            18:00---18:30男士版:三十秒展現(xiàn)出你自己,要求參加活動的男士每個人上臺在30秒內(nèi)展示自己,形式不限;備注:如果現(xiàn)場有女士對正在介紹的男士有一點(diǎn)點(diǎn)心動,可通過貼即時貼在男生身上(每位只有三個即時貼,即時貼上可留自己的信息及想和他說的話!每個即時貼可問一個問題,用完即止);身上貼紙最多的男生為“黑馬王子”
            比如雙方各派一男一女哦。
            站在一張報紙上。
            石頭剪子布。
            輸?shù)膭t要折疊腳下的報紙?jiān)僭O(shè)法站上去。
            空間越來越小兩人越來越近。
            19:00--19:30女士版:三十秒展現(xiàn)出你自己,要求參加活動的女士每個人上臺在30秒內(nèi)展示自己,形式不限;備注:如果現(xiàn)場有男士對正在介紹的女士有一點(diǎn)點(diǎn)心動,可通過貼即時貼在女士身上(每位只有三個即時貼,即時貼上可留自己的信息及想和她說的話!每個即時貼可問一個問題,用完即止);身上貼紙最多的女生為“最具魅力女生”
            活動方案。
            (待選游戲二)現(xiàn)場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名,游戲內(nèi)容:六人一組,男女間隔,兩組人用嘴將撲克牌傳遞,先穿完的勝利(得六杯酸奶吧酸奶)。
            待選游戲三現(xiàn)場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名,游戲內(nèi)容:家鄉(xiāng)話大比拼:讓同學(xué)用家鄉(xiāng)話說一段對白,越經(jīng)典越好:如:大話西游里“曾經(jīng)有一段“還有就是”“以前都是叫人家小甜甜,現(xiàn)在見了就叫王大嫂”
            20:40—21:00玫瑰芬芳。
            挑選在本次活動中找到心儀對象的5個男士上臺,將自己心儀的女士具有的與眾不同形象特征說出來,讓大家開始猜測,并且一定要對心儀的女士說幾句真心話,依次5人全部說完,然后5位男士手持鮮花走向心儀女士,活動結(jié)束!
            溫馨提示:
            如果您是單身男士,請您為在場的某位女士多帶一件外套…。
            如果您是單身女士,請您給在場的某位男士多帶的那件外套一個機(jī)會…。
            【免責(zé)聲明】。
            1)活動參與人數(shù)以現(xiàn)場實(shí)際到達(dá)人數(shù)為準(zhǔn)。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇四
            通過圣誕、元旦的策劃活動,擴(kuò)大餐廳的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
            二、策劃內(nèi)容。
            1、砸金蛋。
            日期:20__年1月1日——20__年1月10日
            時間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00。
            活動地點(diǎn):餐廳南大堂。
            形式:
            娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
            (二)元旦宣傳安排。
            電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
            1、媒體:《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
            2、宣傳方式:活動介紹,節(jié)目花絮,新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
            3、宣傳時間:20__年12月26日—20__年1月10日。
            4、宣傳頻率:
            (1)報紙:《張家口日報》公告一次,各項(xiàng)活動介紹一次?!稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?,新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,爭取一個頭版宣傳。
            (2)張家口廣播電臺:以“圣誕化妝舞會”為主題,開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,每天5次,每次20秒。
            (3)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺,播出相關(guān)新聞,總體情況介紹,并配合五幅以上宣傳圖片。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇五
            __餐廳。
            368元/位。
            1、提前購買餐券享受“五贈一”活動;
            3、團(tuán)隊(duì)用餐不享受團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠政策;
            4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購賓客可補(bǔ)差價用餐。
            為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛,增加對外宣傳,展示自助餐美食,提升對外美譽(yù)度。
            “龍蝦圣誕晚宴”
            以晚餐自助餐形式為主,配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場演奏,主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動。
            1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動內(nèi)容的x展架。
            2、餐廳門口制作泡沫雕刻,主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。
            3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺。
            4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片,擺放圣誕樹懸掛彩燈。
            5、海鮮臺擺放龍蝦展臺,且以生猛海鮮為主布置刺身臺。
            6、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。
            7、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。
            8、員工佩戴圣誕帽。
            9、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。
            10、提前擺放相關(guān)宣傳單頁。
            1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營管理部負(fù)責(zé)對客戶提前做好宣傳工作;
            3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場用餐秩序的維護(hù)工作;
            4、營銷發(fā)展中心:負(fù)責(zé)x展架及宣傳單頁的制作微信平臺的.宣傳工作;
            5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂的更換;
            6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇六
            相約情人節(jié),驚喜不斷!
            二、活動時間。
            20__年__月__日~__月__日,共計(jì)__天。
            三、活動地點(diǎn)。
            __。
            四、活動內(nèi)容。
            1、愛在情人節(jié),玫瑰傳情。
            活動期間,凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客,即可獲贈紅玫瑰一支,為你傳遞濃濃愛意。
            2、情人節(jié)愛妻,幸福甜蜜。
            農(nóng)歷7月7日,持結(jié)婚證到店內(nèi)消費(fèi),每個消費(fèi)項(xiàng)目均可優(yōu)惠70%。
            3、浪漫情人結(jié),緣結(jié)214。
            活動期間,店里推出“浪漫情人結(jié)”系列產(chǎn)品(將部分產(chǎn)品用紅繩編成中國結(jié),分別取名“情緣結(jié)”、“同心結(jié)”、“牽手結(jié)”、“福運(yùn)結(jié)”等等),套牢您的愛情,天天都是情人節(jié)。
            4.情人節(jié)傳情禮,數(shù)字表情意。
            活動期間,店內(nèi)推出價值520元(我愛你)、1314元(一生一世)、1234元(與愛相隨)、2134元(愛你三世)、9475元(就是幸福)、9955元(朝朝暮暮)、9999元(長長久久)等吉祥寓意的服務(wù)套餐項(xiàng)目,數(shù)量有限,先到先得。
            5.甜蜜相約,幸福延續(xù)。
            五、活動準(zhǔn)備。
            1、提前準(zhǔn)備好貨品和所需的獎品、禮品等。
            2、提前對參加活動的店員進(jìn)行培訓(xùn)。
            3、請宣傳部門給予支持(讓扣點(diǎn)、短信、廣播等宣傳)。
            4、這次活動要做好客戶資料的累計(jì)。
            六、宣傳推廣。
            1、會員短信。
            2、拱門、橫幅、x展架、海報。
            3、商場led字幕、廣播宣傳。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇七
            借助元旦假日消費(fèi),且元旦又正趕春節(jié)前銷售旺季,推出一系列活動,讓消費(fèi)者有購買越多,實(shí)惠越多,只要購物就有驚喜的感覺,從而實(shí)現(xiàn)旺季提升銷售業(yè)績的目的。
            一、活動主題。
            佳威元旦驚喜多,恭賀新年送大禮。
            二、活動形式。
            活動期間,如顧客與其親友(至少兩人,最多限三人)在活動期間同一天一起購物,憑兩人以上的購物小票,可享受團(tuán)購優(yōu)惠,優(yōu)惠辦法是都可享受"滿1000元即送100元現(xiàn)金"的特大優(yōu)惠(可兩人的購物小票加起來享受團(tuán)購待遇)。可促使顧客拉親友來商城購物。
            活動期間,購物滿66元以上的顧客,憑小票可摸取幸運(yùn)數(shù)字20__,摸全20__的顧客,獎勵現(xiàn)金66元,摸到20__數(shù)字中的三個數(shù)字的顧客,獎勵現(xiàn)金26元,摸到其中兩個數(shù)字的顧客,獎勵現(xiàn)金12元,摸到其中一個數(shù)字,獎勵現(xiàn)金6元。參與的顧客獎勵精美禮品一份。
            1、在活動期間,顧客在一次性消費(fèi)500元以上,可以在收銀臺免費(fèi)領(lǐng)取抽獎券參加抽獎。
            2、領(lǐng)取獎券時,每滿500元領(lǐng)取一張,超過500元部分金額以500元的倍數(shù)計(jì)算(不足倍數(shù)部分不予計(jì)算,例如:1000元-1499元可領(lǐng)取兩張),以此類推,最多限領(lǐng)5張。
            3、抽獎方式為公開抽獎,其獎項(xiàng)設(shè)置為:香港七日游(只負(fù)擔(dān)旅游公司正常收取的費(fèi)用,其他費(fèi)用自負(fù))。
            4、此活動將在活動結(jié)束后公布,旅游時間另行安排。
            5、最終產(chǎn)生幸運(yùn)顧客3名。
            以上三個活動消費(fèi)者可同時參與。
            針對不同人群,不同時間,不同特點(diǎn)進(jìn)行商品特賣,以小帶大。逢星期六、星期天可以將學(xué)生服裝進(jìn)行特賣,逢星期一至星期五可以將男裝、女裝、老年裝、內(nèi)衣及嬰兒服裝進(jìn)行輪流特賣。
            參加此活動不可參加一至三活動。
            三、場內(nèi)外布置:
            場內(nèi)外要精心布置,做到能烘托出,喜慶、熱鬧、傳統(tǒng)、民俗的節(jié)日氛圍,充分突顯元旦與春節(jié)濃烈的節(jié)日氣氛。
            場外搭置古典式門樓,并制作大紅對聯(lián),門臉上方要制作巨型噴繪,中央有紅底黃字"恭賀新年",左右兩側(cè)要有金童玉女恭賀新禧的圖樣,門內(nèi)正中央制作一個大型"福"字。
            場內(nèi)制作兩個大型菱形的方盒,上邊有黑色的"恭賀新年"字樣,方盒下邊有墜穗。購置大型的卡通狗兩只,懸掛于二樓演藝臺,另需印刷吊旗,吊旗的`顏色字樣等與場內(nèi)外一致,做到從上到下,從里到外,統(tǒng)一形象,整個商城形成一片祥和、繁華的景象。
            四、活動要點(diǎn):
            有意將"元旦"、"情人節(jié)"、"春節(jié)"節(jié)日促銷完美結(jié)合,以"元旦"為始點(diǎn),將部分活動內(nèi)容貫穿整個元月份及2月份上旬,做好整個春節(jié)期間促銷的有機(jī)促銷鏈。為元月份的商城不間斷人氣及銷售提供有益保證。
            五、氛圍布局:
            全面圍繞"新景象送好禮"活動主題展開布置。(賣場節(jié)日氣氛、特賣場布置等)(時間:元旦前三天內(nèi))。
            六、活動推廣:
            彩頁、《牡丹晚報》、《商業(yè)在線》雜志、電視臺、《信息港》等網(wǎng)站。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇八
            型動七夕,我們約“惠”吧!
            主題說明:
            七夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日。隨著精神生活水平的提高,加上各行業(yè)商家每年的宣傳炒作,七夕儼然成為情侶必過的節(jié)日。
            借“七夕”來臨之際,將運(yùn)動、情侶、約“惠”三者結(jié)合,配合賣場促銷活動,營造濃郁情人節(jié)消費(fèi)氣氛。
            “情侶運(yùn)動套裝,讓愛更有型!”
            二、活動時間。
            20__年8月11—13日。
            時間說明:星期日、星期一、星期二。
            三、適用范圍。
            cba全國零售終端。
            四、活動目的。
            吸引情侶消費(fèi)者,促進(jìn)夏裝銷售,提升客流,擴(kuò)大消費(fèi)群體。提升cba品牌的區(qū)域知名度和影響力,擴(kuò)大市場占有份額。
            五、活動內(nèi)容。
            六、終端物料。
            _展架、吊旗、中帶貼、層板貼、地貼、折扣掛牌、短信宣傳、商場廣播稿、dm單。
            七、短信、廣播稿。
            七夕到了,我們約“惠”吧!活動期間,cba全場所有商品5.5折!七夕節(jié)當(dāng)天,更有“生雙成對”特惠活動,購買兩件及以上商品,即打四折。我們約“惠”吧,運(yùn)動讓愛更有型!
            八、物料展示。
            _展架畫面設(shè)計(jì),_展架場景圖吊旗畫面設(shè)計(jì)(門頭、店內(nèi)),吊旗場景圖(門頭、店內(nèi))海報架畫面設(shè)計(jì),海報架場景圖中帶貼設(shè)計(jì)圖,中帶貼場景圖層板貼設(shè)計(jì)圖,層板貼場景圖。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇九
            1、活動主題:
            2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!
            3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xxx!
            (針對24日晚平安夜的)。
            4、本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳xxx餐廳人氣。
            1、即“圣誕”活動之后再次宣傳xxx餐廳,強(qiáng)化xxx餐廳知名度,增加人氣;
            2、慶祝圣誕節(jié),現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強(qiáng)化企業(yè)知名度。
            三、活動時間。
            20xx年12月24日晚(平安夜)。
            20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))。
            四、活動內(nèi)容:
            1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,在餐廳做圣誕布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。
            2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。
            3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)。
            5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費(fèi)送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。
            6、制作餐廳專屬會員卡,免費(fèi)贈送會積分會員卡,到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。
            7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
            五、具體推廣產(chǎn)品。
            1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。
            2、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價為108元,活動價格為52.1元,寓意我愛你。
            套餐內(nèi)容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx2杯。
            3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx4杯,xxx特制點(diǎn)心4款,原價為238元,活動價格為130元。
            4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,西式點(diǎn)心1款,原價為58元,活動價格為30元。
            5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯,特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,花田錯特制點(diǎn)心4款,原價為168元,活動價格為110元。
            6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯,活動價格為35元/份。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十
            餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時機(jī),也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機(jī),因此,值此餐廳經(jīng)營x周年之際,餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
            一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象,增加餐廳競爭力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
            2010年xx月xx日至2010年xx月xx日,共計(jì)10天。
            三、
            餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
            提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
            一)外部顧客活動1、打折促銷。
            1)每日推出一款特價菜,每日不重樣。
            3)打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈送禮品。
            凡是于12日至21日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名,獎勵廣州一日游,餐廳統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費(fèi);二等獎11名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金5元。
            二)內(nèi)部員工活動1、服務(wù)大比武。
            2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
            要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
            七、店慶活動推廣。
            在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
            1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
            4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
            二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
            1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
            2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃綠色,吃健康。綠色家宴的推出,無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
            3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
            三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
            1、借餐廳店慶之機(jī),向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化,增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號,廣州風(fēng)景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把吃當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
            2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
            八、餐廳店慶現(xiàn)場布置。
            一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備。
            氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
            氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。
            三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果。
            服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀(jì)念品。
            九、費(fèi)用預(yù)算。
            1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
            1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
            2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
            3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。4、通過促銷,提升餐廳營業(yè)額。
            5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應(yīng)。
            目錄。
            一、前言.2。
            二、產(chǎn)品分析...21、產(chǎn)品描述.22、產(chǎn)品定位:.......4。
            五、營銷團(tuán)隊(duì)建立.........7。
            一、前言。
            ****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌,****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
            二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品描述。
            ******位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館(餐飲會所)、歌倫部(娛樂會所)、藍(lán)調(diào)吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(******vip房)、水上高爾夫等頂級配套,創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv娛樂會所)。
            ****公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格,格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。
            4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì),處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
            1、產(chǎn)品的swot分析2、產(chǎn)品定位:
            我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
            三、目標(biāo)市場分析。
            餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止,****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,****的中低擋餐飲比較多,相對****經(jīng)濟(jì)來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
            四、營銷策略1、產(chǎn)品策略。
            第一、加強(qiáng)培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員。
            前,對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會。
            總結(jié)。
            服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
            第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點(diǎn),****沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
            (1)總體定價策略:所有菜品價格與****飯店的持平。
            (2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費(fèi)者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
            (3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優(yōu)惠,比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
            每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,這里我就把2011年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!
            促銷活動方案一——中秋同歡喜,好禮送不停。
            一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
            二、活動主題:“中秋同歡喜,好禮送不?!?BR>    三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
            四、活動時間:9月12日——9月21日。
            五、活動形式:打折;贈送;抽獎。
            六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
            2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
            3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
            七、活動廣告宣傳。
            促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
            活動時間:xx年9月6日——xx年9月10日。
            目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
            要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
            活動形式:
            1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等2、打折消費(fèi):
            地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
            場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
            1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2、演藝活動策劃:
            (1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
            (2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
            (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
            (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
            廣告宣傳策略。
            一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時候減少廣告費(fèi)用。
            簡易描述:
            二、媒體的選擇:以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。
            三、廣告宣傳口號:天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
            3、中秋晚會與其他信息。
            五、注意:
            1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。
            2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
            費(fèi)用預(yù)算。
            一、活動主題。
            花好月圓——購物賺翻天。
            二、活動時間。
            2011年9月15日——9月23日。
            三、活動目的借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
            四、主題活動內(nèi)容消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?;ㄒ淮五X,享受兩次購物樂趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級快感!
            9月15日——9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
            (團(tuán)購不參加此活動)。
            活動要求:
            1、選擇參加此活動的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個品類中有一到兩個商品。
            2、對參與活動的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
            4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
            注意事項(xiàng):
            1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
            2、本券使用期9月15日——9月22日,過期作廢。3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。5、本券蓋章有效。
            6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
            7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財務(wù)章及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
            8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺使用),并作好記錄。
            五、輔助活動:
            1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
            活動目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
            2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個商品)商品,不論您選擇的商品如何,價格均為258(此為模擬價格,根據(jù)采購談判最終確定)。
            活動目的:此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時刺激一定的團(tuán)購銷售。
            商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時,要比單件購買價格低5——10元。
            六、dm快訊。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十一
            2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn):一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算xx元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算xx元)。
            3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。
            4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。
            (二)其他景點(diǎn)布置。
            娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。
            (三)禮品。
            主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房??停虅?wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
            二、酒店整體氣氛布置。
            (一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
            (二)安排兩名圣誕天使迎賓。
            (三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
            (四)酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
            三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
            (一)客房。
            客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
            擬訂方案:
            “圣誕祝?!碧追俊?BR>    1、時間:12月24日——26日。
            2、地點(diǎn):二——九樓的客房。
            3、規(guī)模:25間。
            4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝?!碧追俊?BR>    5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
            6、房價:588元/間。
            (二)餐飲。
            餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?BR>    擬訂方案:
            燭光晚宴。
            1、時間:24日——26日19:00——22:
            2、地點(diǎn):一樓星河廳。
            3、規(guī)模:80——100人。
            4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
            5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
            6、票價:情侶票200元/張。
            家庭票250元/張(兩大一小)。
            (三)娛樂。
            娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識。
            擬訂方案:
            ktv狂歡圣誕晚晚場。
            1、時間:24日——26日。
            19:00——24:00。
            24:00——凌晨7:
            2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂綜合樓。
            3、規(guī)模:所有包廂。
            4、內(nèi)容:包廂價格上漲。
            小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費(fèi))。
            中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
            大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
            (四)圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時。
            1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
            2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
            3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
            4、12月6日開始賣圣誕票。
            5、12月6日開始布置景點(diǎn)。
            6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開始在媒體上做廣告。
            7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
            8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
            9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
            10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
            11、12月24、25日、26日作好晚會各項(xiàng)工作。
            此外,飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,引導(dǎo)們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎等精彩圣誕活動。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十二
            一、活動主題思想:魔力圣誕派對。
            二、活動時間:xxxx年12月24日。
            票價:118每張。
            三、活動地點(diǎn):二樓多功能大廳。
            四、活動內(nèi)容:(注:由酒商提供獎品)。
            平安夜,狂歡夜自助大時間:xxxx年12月24日18:00——19:30。
            地點(diǎn):**會議中心。
            規(guī)模:280人。
            (1)內(nèi)容:大型自助餐(美國火雞、醬牛肉,特色烤魚,辣子雞丁,辣白菜,蔬菜沙拉,雞肉玉米羹??,既有地道的中國菜,也有西餐,還有中西合壁的創(chuàng)新菜,每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出(1)邀請專門演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕。
            (2)集體參與游戲項(xiàng)目:“圣誕舞會”:自備服裝、道具等,舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請晚會部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
            自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn),琳瑯界風(fēng)味佳肴,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳??讓您在“歡騰的**”,盡享“繽紛的圣誕”。
            “圣誕歡歌”:
            小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈?還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮,在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞。
            12月25日(星期六)是圣誕節(jié),根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費(fèi)者。為了促銷活動的順利進(jìn)行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:
            1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費(fèi)者提供一個節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
            2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費(fèi)者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
            3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費(fèi)檔次,加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
            4、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
            二、活動地點(diǎn):
            尚海派主題餐廳延安路店。
            三、活動對象:
            尚海派主題餐廳延安路店。
            地址:上海市長寧區(qū)延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)。
            四、活動時間:
            五、活動主題:
            品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。
            尚海派圣誕浪漫大餐。
            588元,2人用。
            菜單:
            北海道金槍魚芒果色拉。
            金必多南瓜魚翅盅。
            照燒澳洲和牛。
            法式焗小青龍配番茄檸檬。
            法式焗小青龍配番茄檸檬汁。
            拉提米蘇。
            精美水果拼盤。
            贈送皇軒精裝干紅一瓶。
            注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
            廣告宣傳。
            1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
            2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)。
            3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。
            (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)。
            4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。
            橫幅內(nèi)容參考:
            品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。
            整個活動氛圍一下三個部分:
            一、外場:
            1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,在門前噴。
            水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
            2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。
            3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
            4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
            二、二樓大廳:
            1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
            2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。
            3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。
            4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
            三、電梯:
            1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。
            2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。
            人員服裝:
            1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;。
            2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。
            3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
            四、禮品、紀(jì)念品。
            1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。
            2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品。
            4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)。
            5)每對情侶一朵玫瑰花。
            五、活動現(xiàn)場設(shè)施組織:
            主持人演員等。
            游戲道具等。
            圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)。
            六、內(nèi)部宣傳。
            (1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳。
            (2)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
            (3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。
            (4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。
            餐廳圣誕節(jié)布置。
            圣誕節(jié)的顏色,往往是金色,綠色,紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有:
            圣誕樹:綠色的圣誕樹是圣誕節(jié)最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物,此外還有白色的圣誕樹,以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放,一般要擺放在店門前,或是餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹的大小應(yīng)根據(jù)自己的場地來確定,圣誕樹是圣誕節(jié)的最明顯的特征物,運(yùn)用得當(dāng)很能營造圣誕氣氛。
            圣誕樹的布置:可以用先將彩燈環(huán)繞在樹枝上,然后在松枝上零。
            星點(diǎn)綴小賀卡或是各類小掛飾,樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
            小貼士:圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置,也可以大小兩個圣誕樹進(jìn)行組合搭配,如果條件允許進(jìn)行雪景的搭配效果更好。
            松枝:綠色松枝,也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物,往往運(yùn)用在門框上,橫梁以及走廊的天花邊上,配以彩燈,以及紅色的蝴蝶結(jié),或是其他小掛飾也很好的營造圣誕氣氛。
            松枝環(huán):常見的是綠色的,也有金色的。一般懸掛在柱子上,以及墻壁上。
            小貼士:不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門上,因?yàn)楹苋菀椎粝聛恚⑶乙话汩T上都有透光玻璃,松枝環(huán)很容易遮擋視線,從而影響服務(wù)。
            圣誕紅:圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物,因?yàn)榧t綠搭配,十分引人注目,又是圣誕的主題色,自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置,以及轉(zhuǎn)角位置,起到增色作用。市場上有塑料的圣誕紅賣,不過價格似乎較真的更貴。
            圣誕老人&圣誕公主:圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營造者,胖胖的白胡子“老頭”,笨笨的,奔走派發(fā)禮物,很好地與顧客互動了,餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主,往往以其俏麗的外形,也深得顧客喜愛,一般起到引領(lǐng)顧客的作用,試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘,穿梭于桌間是何等的可愛!
            當(dāng)作裝飾物,效果也很不錯。
            姜餅屋:酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子,很有特色,以販賣各類的餅干巧克力糕點(diǎn)為主,彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景,很吸引人,里面站一個可愛的賣餅干的小姑娘,更是得意之極!
            圣誕雪景:酒店中常見的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇,旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實(shí)力,提前動員有制作欲望的員工,用紙盒或是紙箱搭建一個小的雪屋做一個雪景,雪山,學(xué)人的造型也很有情調(diào),同時因?yàn)閱T工參與也提前做好了圣誕營運(yùn)的心理準(zhǔn)備。
            圣誕音樂:好的圣誕氣氛,自然少不了好的圣誕音樂來營造!但是選擇圣誕音樂的時候,千萬要小心,不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放,國內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂都很老套,每家店面都可能都是同樣的音樂,會讓顧客適得其反的,所以,設(shè)定圣誕音樂的播放時間很有必要,一般建議是在吃飯時斷播放,中段穿插一些輕音樂即可。
            各類的貼紙:圣誕節(jié)的貼紙多種多樣,但大多是各種圣誕老人,或是圣誕樹,以及各類的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可,不宜過多,因?yàn)槎鄶?shù)貼紙都給人感覺缺乏新意,質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線,且節(jié)后的清理工作也很麻煩。
            各類的懸掛小旗子或是雪花:餐廳懸掛適當(dāng)?shù)难┗?,以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上,能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間,如果空間過低,不適宜懸掛下垂物,會給人感覺更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場的慣例,不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi),掛那么多的小旗子,不但不會給人熱鬧的感覺,反而只會讓人感覺心煩意亂!
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十三
            為慶祝___x,弘揚(yáng)___歷史文化,豐富活躍城鄉(xiāng)人民節(jié)日精神文化體育生活,展示_市人民積極向上的精神面貌,進(jìn)一步提___的知名度和影響力,__舉辦__x龍舟賽。本次活動由____x主辦,_藍(lán)箭承辦,____x協(xié)辦。
            二、活動結(jié)構(gòu)說明:
            主辦單位:
            承辦單位:服務(wù)有限公司。
            協(xié)辦單位:
            活動主題:弘揚(yáng)民族文化展現(xiàn)時代風(fēng)貌。
            活動地址:政務(wù)區(qū)天鵝湖。
            與會人員:
            擬邀請媒體:_晚報,合房網(wǎng),_電視臺。
            活動形式:由_市企業(yè)參加報名(暫定對象:_市房地產(chǎn)開發(fā)商),參與賽龍舟競技,隊(duì)伍數(shù)暫定8個隊(duì)。同時設(shè)置休息區(qū),品嘗區(qū),提供各品類粽子、雄黃酒等節(jié)日食品,供參賽選手及觀眾品嘗。
            比賽項(xiàng)目:略。
            三、公關(guān)傳播。
            四、活動效果評估:
            1、以文化手段進(jìn)行公益性活動,回饋安徽人民,展示企業(yè)實(shí)力。
            2、小眾范圍內(nèi),積聚人氣,并對企業(yè)項(xiàng)目信息針對性熟悉,并促進(jìn)銷售。
            3、活動中的隱性推介。獲得良好推介效果的同時,節(jié)省項(xiàng)目推介的巨額開支。
            4、的事件營銷機(jī)會,贏得高關(guān)注度的新聞公關(guān)事件,不可估量的品牌價值提升。
            五、活動執(zhí)行細(xì)案。
            1、現(xiàn)場布置。
            1)活動地點(diǎn)彩虹門x個,航架背景墻(xm_xm,含噴繪布)。
            2)現(xiàn)場路引若干(根據(jù)場地情況確定)。
            3)活動現(xiàn)場主題背板。
            2、主背景臺。
            3、現(xiàn)場音響、話筒。
            4、報到、接待。
            2)簽到簿2本。
            3)白板筆5支。
            4)插花2盆。
            5)名片盒(來賓留名片)。
            5、現(xiàn)場文案準(zhǔn)備。
            1)出席嘉賓名單。
            2)活動議程。
            3)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓發(fā)言稿。
            4)活動新聞通稿。
            5)公司宣傳冊。
            6)資料袋(請柬、活動報名表、活動方案、公司負(fù)責(zé)人名片)。
            6、活動總結(jié)。
            由活動承辦方做好此次活動的總結(jié),并呈交甲方負(fù)責(zé)人。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十四
            勞動節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
            二、活動主題:“勞動同歡喜,好禮送不停”
            三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。
            四、活動時間:4月30日——5月8日。
            五、活動形式:打折;贈送;抽獎。
            六、活動具體內(nèi)容。
            1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
            2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
            3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
            七、活動廣告宣傳。
            1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
            2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
            3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
            八、其它相關(guān)策略。
            促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
            活動時間:
            目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
            要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
            活動形式:
            1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等。
            2、打折消費(fèi):
            3、贈送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
            4、免費(fèi)贈送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十五
            這是營山億聯(lián)樓盤新春即將來臨之際,直面已購買商鋪和有意向優(yōu)質(zhì)客戶,包括房產(chǎn)中介、保險推銷、彩票銷售點(diǎn)有聯(lián)系的客群,以及教師、銀行、企事業(yè)單位圈層等的傾情回饋活動,借助節(jié)日帶來的喜慶,鞏固已購買或已簽約入住客戶的信心,從而形成以老帶新的良好風(fēng)氣。良好的口碑宣傳,是彰顯公司實(shí)力、昭示項(xiàng)目優(yōu)勢的機(jī)會、也是打造項(xiàng)目品牌,擴(kuò)大品牌傳播的重要手段。
            二、活動主題。
            周年慶圣誕節(jié)客戶聯(lián)誼。
            三期旗艦版27號大館xx鋪王重磅登場。
            盛世繁華即將啟幕。
            營山億聯(lián)建材家居五金城圣誕真情回饋。
            三、活動目的。
            我們的目的在于通過本次活動,回饋已經(jīng)簽約的業(yè)主,鞏固已認(rèn)購客戶、促成正式簽約,同時制造新話題、堅(jiān)定觀望客戶的購買信心,形成口碑傳播,讓老業(yè)主有帶動新客戶的激情,并為產(chǎn)品高價位尋找更多支撐點(diǎn),增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力,從而達(dá)到暖場促銷的銷售目標(biāo)。
            1、參加人員:xx的購買商鋪業(yè)主和部分有意向商鋪的優(yōu)質(zhì)客戶,及外拓部分新客戶和其他人士。
            2、邀請方式:由公司發(fā)出邀請函,同時銷售部電話通知,其它特邀嘉賓由開發(fā)商發(fā)邀請函,銷售部電話跟進(jìn)。
            五、活動時間。
            12月24日下午3點(diǎn)--5點(diǎn)。
            營山億聯(lián)廣場、招商銷售服務(wù)中心。
            七、活動內(nèi)容。
            本活動包含的具體內(nèi)容有:
            前奏:暖場圣誕新年音樂,圣誕老人送糖塊、小禮品等,以積聚人氣,營造氣氛。
            與圣誕節(jié)日和諧的圣誕裝飾物、室外卡通人物造型等。
            主持人出場宣布xx圣誕節(jié)客戶聯(lián)誼活動開始,主持人說一些鋪墊性的話,接著主持人歡迎領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭:
            1、感謝廣大客戶和全體廣大營山父老鄉(xiāng)親這一年多來的支持和厚愛。(這一部分是開發(fā)商表現(xiàn)自己證明自己的良好時機(jī),重點(diǎn)講述一下來年的計(jì)劃和項(xiàng)目的特征,讓客戶對開發(fā)商有信心,并提出以老帶新的獎勵方法等)。
            (時間控制在:10--15分鐘)。
            接著主持人歡迎業(yè)主代表上臺講話或問問題:
            2、各請幾位客戶代表及優(yōu)質(zhì)客戶代表講述或回答主持人關(guān)于xx一年多來的感受。
            (時間控制在:10--15分鐘)。
            3、開發(fā)商和代表們一起切圣誕節(jié)蛋糕(利用農(nóng)歷八月十五未使用的水果或小食品或蛋糕等),共祝xx的所有客戶和有意向的優(yōu)質(zhì)客戶的圣誕快樂。
            (時間控制在:5--10分鐘)。
            4、參加今天的圣誕聯(lián)誼會的所有客戶都可以拿到送出的圣誕禮物。(禮品可送新年歷圣誕小紅帽等來年吉祥如意、事事順心的東西,送禮者為置業(yè)顧問,并帶上節(jié)日祝福、新年祝福,禮品放在最后環(huán)節(jié)送出,活動結(jié)束!)。
            (時間控制在:10--15分鐘)。
            5、文藝演出(請客戶表演節(jié)目、做互動的游戲或請歌手演唱、以及其他的演藝活動)。在演出的過程中穿插xx的各方面優(yōu)勢的介紹,進(jìn)行有獎問答,凡是答對的業(yè)主均可獲得禮品一份。
            (時間控制在:60--90分鐘)。
            6、播放營山億聯(lián)電視廣告宣傳片。
            (時間控制在:5--10分鐘)。
            7、音樂冷飲業(yè)主交流互動(共度圣誕,展望新春)。
            這一部分是億聯(lián)與客戶之間的互相交流,共同互相問候,探討來年的想法,與客戶同樂,并噓寒問暖的,聽聽客戶的心聲,看看客戶對我們xx的看法,從而讓我們能夠做得更好,也讓客戶對開發(fā)商,對營山億聯(lián)有信心,說明我們正在努力,是證明開發(fā)商從客戶角度出發(fā),讓客戶明白我們開發(fā)商的用心良苦的最好時機(jī)。
            (時間控制在:25--30分鐘)。
            8、最后主持人串臺祝福開發(fā)商和業(yè)主,宣布今天的活動到此結(jié)束,全體人員恭送所有客戶。
            (注:時間的控制可根據(jù)現(xiàn)場的情況和節(jié)目的進(jìn)度進(jìn)行適度的調(diào)整)。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十六
            歡聚全聚德。
            歡慶六十周年。
            歡聚仿膳飯莊。
            歡聚豐澤園。
            歡慶六十周年。
            歡聚四川飯店。
            (二)活動時間。
            2010年9月30日——10月8日。
            全聚德王府井店:
            推出了適合零點(diǎn)大廳消費(fèi)的多款“金秋團(tuán)圓宴”精品套餐及為宴會精心研制的王府盛宴——王府福壽宴、王府同慶宴。
            金秋團(tuán)圓宴。
            (本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi))。
            526元。
            3人量a套。
            1092元。
            1432元。
            甜面醬白糖。
            黃瓜條蒜泥。
            甜面醬白糖。
            黃瓜條蒜泥。
            全聚德奧運(yùn)村店:
            推出“歡慶主題”家庭特惠套餐(凡在大廳用餐的顧客,點(diǎn)選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張)。
            每天5名二等獎:奧運(yùn)珍藏版可樂一聽。
            每天10名三等獎:全聚德精美福牌一個。
            若
            干
            歡慶主題宴。
            此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
            全聚德西翠路店:
            9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年,歡聚全聚德”特色活動,推出“舉國同慶宴”系列套餐;另推出六款國慶60年創(chuàng)新菜品,每款僅售“60元”。
            六款60元創(chuàng)新菜菜單蔥香魚肚。
            60元/位年年好運(yùn)(上上簽)60元/盤糟燴蛤士蟆。
            60元/位沙茶駝?wù)乒S。
            60元/位時尚肉方。
            60元/例侉燉魚。
            60元/沽。
            10月1日至10月8日節(jié)日期間到我店用餐的顧客憑結(jié)賬單參加店內(nèi)抽獎一次。獎項(xiàng)設(shè)立:一等獎8名,“全聚德小二鍋頭(9瓶裝)一箱”;二等獎20名,“全聚德仿真鴨”一個;三等獎50名,“全聚德精美錢包”一個;紀(jì)念獎,“全聚德臉譜啟瓶器”一個。
            舉國同慶宴。
            全聚德鴻坤店:
            國慶盛宴套餐。
            全聚德雙井店:
            2,3,4,5全聚德通州店:
            1、為慶祝祖國成立60華誕,全聚德通州店特推出“舉國歡慶”598元套餐與“太平盛世”888元套餐。
            2、凡點(diǎn)上述套餐的賓客均有禮品贈送,送完為止。
            全聚德重慶店:
            全聚德長春店:
            國慶寓意“60大慶”,廚師長推薦菜。
            仿膳飯莊:
            歡慶六十周年六款菜品酬賓。
            時間:10月2日-10月8日。
            為慶祝建國60周年,仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品,“十一”黃金周期間,每款菜品售價均為60元。
            羅漢佛跳墻(原價每盅98元)罐燜魚肚(原價每盅68元)紅煨鹿唇(原價每位72元)宮保蝦(原價每例84元)宮廷烤鹿柳(原價每位70元)鮑汁鵝掌(原價每位72元)。
            歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時間:10月2日-10月8日十一黃金周期間,仿膳飯莊推出原價每位268元,優(yōu)惠價每位218元的國慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長推薦,既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢燒餅等經(jīng)典菜點(diǎn)、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品,適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐,供賓客選擇。
            歡慶六十周年御饌佳肴酬賓。
            節(jié)日優(yōu)惠套餐。
            原價268元/人,節(jié)日優(yōu)惠價218元/人(不含酒水)。
            豐澤園飯店學(xué)院路店:
            歡聚豐澤園2010年9月30日----10月8日。
            1、為答謝新老賓客活動期間一次性消費(fèi)滿1000元返60元優(yōu)惠券,每次累計(jì)最多返5張。
            2、為您準(zhǔn)備了三款不同價位的節(jié)日套餐,“金秋納福5人518元/桌、喜樂團(tuán)圓8人818元/桌、歡樂滿堂10人1198元/桌。
            3、為慶祝祖國60華誕,廚師長特別推薦健6道60元的秋季養(yǎng)生康菜品。
            五谷浸海參山泉水牛肝菌牛蒡脆明蝦蒜燒蹄筋雞腿菇山藥羊肉缽小炒秋耳山菌。
            金秋納福。
            每桌518元。
            喜樂團(tuán)圓。
            每桌818元。
            歡樂滿堂。
            每桌1198元。
            四川飯店恭王府店:
            活動時間2010年10月1日——10月31日活動主題“歡慶六十周年。
            歡聚四川飯店”活動內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城。
            喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當(dāng)日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠,還將在活動期間陸續(xù)推出贈送餐飲優(yōu)惠券、景點(diǎn)優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動。2.“同緣同慶生,選京城川菜第一家”2010年10月1日國慶節(jié)當(dāng)日,在飯店舉辦生日宴的顧客,可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠,并可獲贈精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品,快樂體驗(yàn)廚藝秀”2010年10月1日——10月31日,活動期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣,你既能品嘗到美味佳肴,同時邀您與廚師一起互動交流,廚師長將親臨指導(dǎo)教您制作魚香菜肴,快樂體驗(yàn)!
            4.“品招牌菜,送風(fēng)味小吃”2010年10月1日——10月8日活動期間,在餐廳用餐凡點(diǎn)招牌菜“魚香明蝦球”的客人,每人均可免費(fèi)享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報新老顧客,2010年10月1日—10月31日活動期間,恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃:幸福之家二人套餐118元(原價212元)、雙親歡聚四人套餐238元(原價372元)。
            二人套餐/118元(原價212元)。
            冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
            四人套餐/238元(原價372元)冷菜酸辣魔芋絲、怪味雞絲熱菜魚香蝦肉。
            板栗娃娃菜鱔絲蕨根粉麻婆豆腐天然南瓜酪米飯四川涼面。
            溫馨提示:兩款套餐均每人含軟飲1杯。
            注:以上返利活動婚宴及大型宴會除外。
            四川飯店王府井店:
            節(jié)日套餐。
            (本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi))。
            524(526)元。
            500(502)元。
            942(946)元。
            宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍(lán)全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6(8)份果盤。
            956(960)元。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十七
            2010年9月30日——10月8日全聚德王府井店:
            蘿卜條主食全聚德烤鴨荷葉餅、空心燒餅、鴨骨湯主食八寶粥、小醬瓜、小甘露甜菜拔絲蘋果水果鮮果拼盤中國茗茶全聚德奧運(yùn)村店:
            推出“歡慶主題”家庭特惠套餐(凡在大廳用餐的顧客,點(diǎn)選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張)。
            此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
            7-8人量1388元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲圣火鴨掌、鐵餅香菇標(biāo)槍筍尖、棒球玉米筍熱菜金牌高爾夫龍鳳球?yàn)鯀菇钋逭簦ㄋ墒螅┕痿~圣火鴨心(香辣蘭花蝦)xo醬爆螺片(青椒鴨腸)西芹美果百合全聚德烤鴨一只半乒乓鴨肝酥水果拼盤9-10人量1688元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲、圣火鴨掌網(wǎng)球沙拉、鐵餅香菇、標(biāo)槍筍尖棒球玉米筍、橄欖球蕓豆熱菜金牌高爾夫龍鳳球?yàn)鯀菇钋逭簦ㄋ墒螅┕痿~圣火鴨心xo醬爆螺片蔥香爆肥牛西芹美果百合全聚德烤鴨兩只乒乓鴨肝酥水果拼盤全聚德西翠路店:
            9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年,歡聚全聚德”特色活動,推出“舉國同慶宴”系列套餐;另推出六款國慶60年創(chuàng)新菜品,每款僅售“60元”。
            六款60元創(chuàng)新菜菜單蔥香魚肚。
            全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點(diǎn)雙輝精美果盤b款1680元涼菜六冷葷熱菜燴烏魚蛋湯鴨粒響鈴干燒四鮮芫爆駝峰蠔油牛柳黑椒鴨丁清蒸鱖魚蒜茸蓋菜全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點(diǎn)雙輝精美果盤c款1280元涼菜六冷葷熱菜鴨茸奶油蘑菇湯干燒四鮮黑椒燜鴨胗蠔油牛柳香辣鴨丁清蒸鱸魚西芹百合全聚德烤鴨兩只餅料湯精美果盤全聚德鴻坤店:
            (菜單不包含酒水和服務(wù)費(fèi))1380元/桌(10人量)六冷風(fēng)味魚香蝦球茶樹菇炒鴨腸火燎鴨心清蒸多寶魚金牌臘鴨炒甜豆山藥銀杏炒西芹全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯空心芝麻燒餅水果拼盤2000元/桌(10人量)六冷風(fēng)味罐燴烏魚蛋湯美味烹蟹鉗蔥燒海參火燎鴨心清蒸鱖魚熏鴨炒鮮菌上湯松茸娃娃菜全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯美點(diǎn)雙輝空心芝麻燒餅水果拼盤全聚德雙井店:
            2,3,4,5全聚德通州店:
            太平盛世888元套餐(8-10量)芥末鴨掌鹽水鴨肝蛋黃鴨卷百合鮮菌橙汁馬蹄干燒四鮮魚香大蝦球黃油鴨肝拼全蝎火燎鴨心青椒鴨腸烤鴨(2套)巧手米椒雞蔥辣蹄筋上湯娃娃菜全聚德重慶店:全聚德長春店:
            國慶寓意“60大慶”,廚師長推薦菜。
            全家福65元/例京式煎牛排68元/例蟹肚逸蔬香66元/例香炸麒麟魚56元/例油燜大蝦58/只彩柳蝴蝶魚66元/例仿膳飯莊:
            歡慶六十周年六款菜品酬賓時間:10月2日-10月8日。
            為慶祝建國60周年,仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品,“十一”黃金周期間,每款菜品售價均為60元。羅漢佛跳墻(原價每盅98元)罐燜魚肚(原價每盅68元)紅煨鹿唇(原價每位72元)宮保蝦(原價每例84元)宮廷烤鹿柳(原價每位70元)鮑汁鵝掌(原價每位72元)。
            歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時間:10月2日-10月8日十一黃金周期間,仿膳飯莊推出原價每位268元,優(yōu)惠價每位218元的國慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長推薦,既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢燒餅等經(jīng)典菜點(diǎn)、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品,適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐,供賓客選擇。
            歡慶六十周年御饌佳肴酬賓節(jié)日優(yōu)惠套餐。
            開胃冷盤豌豆黃蕓豆卷罐燜烏魚蛋燕尾桃花蝦燒海參蹄筋椒香象拔蚌桃仁鴨方香辣鹿肉菊花桂魚清宮雙素圓夢燒餅宮廷點(diǎn)心四款什錦果盤原價268元/人,節(jié)日優(yōu)惠價218元/人(不含酒水)豐澤園飯店學(xué)院路店:
            六冷葷水晶肘蔥燒海參298翡翠蝦球貝松菜心芫爆里脊絲干炸丸子兩吃夏果西芹百合糟熘三白紅扒肘子蘆筍牛柳香辣肚條蔥油桂魚2香酥雞王配餅燴烏魚蛋湯烤饅頭點(diǎn)心一道水果拼盤四川飯店恭王府店:
            活動時間2010年10月1日——10月31日活動主題“歡慶六十周年歡聚四川飯店”活動內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當(dāng)日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠,還將在活動期間陸續(xù)推出贈送餐飲優(yōu)惠券、景點(diǎn)優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動。2.“同緣同慶生,選京城川菜第一家”2010年10月1日國慶節(jié)當(dāng)日,在飯店舉辦生日宴的顧客,可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠,并可獲贈精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品,快樂體驗(yàn)廚藝秀”2010年10月1日——10月31日,活動期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣,你既能品嘗到美味佳肴,同時邀您與廚師一起互動交流,廚師長將親臨指導(dǎo)教您制作魚香菜肴,快樂體驗(yàn)!
            4.“品招牌菜,送風(fēng)味小吃”2010年10月1日——10月8日活動期間,在餐廳用餐凡點(diǎn)招牌菜“魚香明蝦球”的客人,每人均可免費(fèi)享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報新老顧客,2010年10月1日—10月31日活動期間,恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃:幸福之家二人套餐118元(原價212元)、雙親歡聚四人套餐238元(原價372元)二人套餐/118元(原價212元)。
            冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
            (本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi))524(526)元。
            宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍(lán)全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6(8)份果盤。
            956(960)元。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十八
            票價:118每張。
            三、活動地點(diǎn):二樓多功能大廳。
            四、活動內(nèi)容:(注:由酒商提供獎品)。
            平安夜,狂歡夜自助大時間:xxxx年12月24日18:00——19:30。
            地點(diǎn):**會議中心。
            規(guī)模:280人。
            (1)內(nèi)容:大型自助餐(美國火雞、醬牛肉,特色烤魚,辣子雞丁,辣白菜,蔬菜沙拉,雞肉玉米羹??,既有地道的中國菜,也有西餐,還有中西合壁的創(chuàng)新菜,每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出(1)邀請專門演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕。
            (2)集體參與游戲項(xiàng)目:“圣誕舞會”:自備服裝、道具等,舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請晚會部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
            自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn),琳瑯界風(fēng)味佳肴,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳??讓您在“歡騰的**”,盡享“繽紛的圣誕”。
            “圣誕歡歌”:
            小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈?還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮,在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇十九
            六月份,節(jié)日較多,兒童節(jié)(6月1日)、端午節(jié)(6月8日)、父親節(jié)(6月15日),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,餐飲,營造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動,提高酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。
            6月13日,父子同猜謎,游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設(shè)謎通紅色信封),其中有五條謎語,父子共猜,猜中者得獎品(免費(fèi)游泳卡一炸半月),及小禮品或眼鏡一副)。
            6月13日,光顧西餐的兒童(身高1.2m以下)可獲贈果汁飲品1份。
            兒童節(jié)當(dāng)天,父母陪同,同行的一位小童可以免費(fèi)享用自助晚餐。
            兒童節(jié)當(dāng)天,自助餐調(diào)整為:成人98元,兒童58元。
            6月5日,西餐樓面組織客人舉行現(xiàn)包粽比賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,餐飲,優(yōu)勝者可享贈父親節(jié)入住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。
            端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。
            千人粽子宴活動:
            娛樂千人粽子宴日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。
            員工千人粽子宴6月8日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
            客房20萬元現(xiàn)金券惠贈風(fēng)暴。
            父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費(fèi)的男士可獲贈滋補(bǔ)燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券).
            60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。
            父親節(jié)當(dāng)天,用信封向vip客人贈送父親節(jié)賀卡、客房體驗(yàn)券等。
            開設(shè)父親節(jié)特價房:268元/晚。要求在6月14號前預(yù)訂。
            父親節(jié)當(dāng)天,在至尊會消費(fèi)滿1500元,送客房體驗(yàn)券面值50元。
            6月14日,凡在西餐單次消費(fèi)滿200元、桑拿消費(fèi)滿500元、娛樂消費(fèi)滿1500元,均可獲贈(以下其中一項(xiàng)):
            a、游泳卡或健身卡1炸免費(fèi)使用一個月)。
            b、客房體驗(yàn)券30元(此券每次限用1次)。
            1、通過現(xiàn)金券贈送風(fēng)暴,吸引客人回頭消費(fèi),同時,嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量,由總辦督查組建立客服中心、在各部門設(shè)立投訴意見本、投訴專線電話,每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
            2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)x100套=26萬,在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷,旨在鎖定大客戶,增加現(xiàn)金流量。
            3、購客房套票或桑拿套票,均可享受:。
            去桑拿消費(fèi)可享8.8折(一個月);
            去娛樂消費(fèi)可免低消費(fèi)房間(三晚)。
            4、6月15,娛樂部逢周六,分大中小房設(shè)高消費(fèi)獎,鼓勵客人消費(fèi),(獎品等級可分為,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)。
            5、其它建議:大廳可舉行卡拉ok比賽;或請一檔嘉賓,為下月活動人氣搭基礎(chǔ);桑拿加強(qiáng)套票促銷,鎖定vip客戶。
            1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。
            2、站、led、橫幅、海、電視廣告、紙同時發(fā)布。
            3、短信群發(fā):vip客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
            4、節(jié)日環(huán)境布置。
            兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封。
            父親節(jié):賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海。
            端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇二十
            4、贈品選擇:雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶;
            5、贈品落實(shí)部門:生鮮。
            6、分工:
            1)企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進(jìn)行贈品準(zhǔn)備及贈送現(xiàn)場的裝飾和場地的準(zhǔn)備;
            2)理貨組,每天提供人員3名,協(xié)助總臺對贈品進(jìn)行發(fā)送及贈品的陳列工作;
            3)總臺根據(jù)贈品的量,進(jìn)行每天的等比分配,保證贈品數(shù)與活動期同步進(jìn)行;
            8、設(shè)想分析:通過此類活動,烘動人氣,在有限的來客量里提高客單價,從來增加銷售。
            二、形象活動。
            1、主題:承諾再續(xù);
            2、宣傳和推廣:
            1)超市主入口處,用顯注的標(biāo)語提示!
            2)店慶的dm、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑,不斷地對顧客進(jìn)行提示,樹立企業(yè)的形象。
            3、設(shè)想分析:此承諾在去年店慶后推行的基礎(chǔ)上,通過廣播、橫幅等宣傳方式,更強(qiáng)力度的來提高家友超市的價格形象,本著“平實(shí)可信的價格”服務(wù)宗旨,真真正正的維護(hù)家友超市的價格誠信度。
            三、重點(diǎn)大類,促銷活動。
            保健品:
            1、主題:以舊換新;
            2、內(nèi)容:購買本超市的任何一款保健品,憑收銀小票,加產(chǎn)品的外包裝(或舊包裝)可抵換現(xiàn)金3元。
            3、分工:
            1)理貨:與參加活動的各供應(yīng)商談判,要求退換商品舊包裝所需的費(fèi)用由供應(yīng)商分擔(dān);
            2)企劃:
            a、宣傳:除以上宣傳手段外,另加報刊宣傳;
            b、準(zhǔn)備顯眼的兌換場地及布置;
            c、臺帳表格的提供;
            d、活動結(jié)束后費(fèi)用的清算工作;
            3)總臺:現(xiàn)場兌換工作的實(shí)施;每日臺帳登記。
            4、設(shè)想分析:保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節(jié),更是保健品的天地,因此針對這個大類推出以上活動。成功重點(diǎn):爭取讓一流的暢銷商品能參于到活動中。
            家電:
            1、主題:觸“電”大行動;
            2、活動時間:12.15—12.31;
            3、內(nèi)容:全場家電特價,并跟供應(yīng)商協(xié)調(diào),爭取各類商品相關(guān)的贈品。經(jīng)過賣場家電區(qū)氣氛的樹造及贈品的展示,來吸引人氣。
            4、分工:
            1)理貨組:與供應(yīng)商談判,讓利促銷及贈品的準(zhǔn)備;
            2)企劃:家電區(qū)裝飾,突出促銷的氣氛!
            四、特價。
            (一)店慶價商品。
            1、主題:將降價進(jìn)行到底;
            2、活動時間:12.15—12.31;
            3、數(shù)量:300個左右;
            4、分工:
            2)企劃:dm的排版和制作工作;店慶價標(biāo)識設(shè)計(jì)和制作;
            5、設(shè)想分析:店慶商品的選擇,因根據(jù)當(dāng)令季節(jié)和消費(fèi)者消費(fèi)動向來定。讓顧客正常感覺到店慶的進(jìn)行中,真正的實(shí)惠。
            (二)每日沖浪價商品。
            1、主題:激情放縱,超值感覺;
            2、每日一物;
            3、分工:
            1)理貨組準(zhǔn)備商品16個(分配比例:3:6:7)。價格尺度絕對低;
            2)企劃:沖浪陳列區(qū)準(zhǔn)備與裝飾;dm首版制作;沖浪商品畫報制作;每天更換工作。
            4、想分析:以低價為主,體現(xiàn)商品的廉價為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過廉價的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示,來吸引更多的人氣,達(dá)到店慶的目的。
            餐廳創(chuàng)意活動策劃方案篇二十一
            發(fā)揚(yáng)“五·四”學(xué)生愛國運(yùn)動精神,傳唱紅色歌曲,營造學(xué)生愛國、愛校、愛家情懷,激發(fā)學(xué)生努力學(xué)習(xí),報效國家的信念。
            20xx年5月2、3日晚18:00。
            xxxx學(xué)院圖書館門前。
            xxxx學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會。
            xxxx學(xué)院20xxxx級全體新生及青年團(tuán)員教師(胡琪組長)。
            以各班級為單位參加,各班從我校下發(fā)的'“紅歌一百首”中選擇一首參加比賽。
            參賽歌曲積極向上,演唱班級服裝統(tǒng)一、隊(duì)形整齊,聲情并茂、精神飽滿、富有創(chuàng)意。
            1、評委:xxxxxxxx及各班輔導(dǎo)員。
            2、本次比賽采取百分制,最終分?jǐn)?shù)按去掉一個最高分和最低分,求平均分而定,主持人當(dāng)場宣讀比賽最終成績,最后評出一、二、三等獎。
            人數(shù)(5%):參賽班級按班級實(shí)有人數(shù)參賽,缺人均要1扣分。
            隊(duì)形(20%):整齊、新穎有特色。
            創(chuàng)意(20%):服裝、道具及演唱形式。
            演唱(50%):能否準(zhǔn)確把握音準(zhǔn)及旋律變化;能否準(zhǔn)確表達(dá)歌曲的感情。
            指揮(5%):能否調(diào)動合唱隊(duì)的情感,把握樂曲的節(jié)奏。
            一等獎:1名。
            二等獎:1名。
            三等獎:3名(大、中專分開評比)。