在制定方案時，我們需要充分考慮各種因素，包括影響因素、可行性和可持續(xù)性等。方案制定過程中，需要權衡各種利益和考慮各方的意見和需求。方案的執(zhí)行過程中可能會遇到一些挑戰(zhàn)和困難，需要有應對措施。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇一
舉國歡騰慶五一，開心購物去xx。
xx月xx日—xx月xx日。
文藝活動安排：
1、最后勝利(xx月xx日—xx日)。
活動形式：采用拍賣會的形式，每天推出一檔，每檔xx—xx樣商品，超低價起拍。
活動時間：時間從上午9：00起拍。其余時間安排在活動之前或活動之后。
共享五一文藝演出活動(與xx音樂學校聯(lián)合舉辦)。
2、風情萬種(xx月xx日)。
活動形式：內(nèi)衣秀、時裝秀現(xiàn)場模特表演。
3、款款情深(xx月xx日)。
活動形式：婚紗展現(xiàn)場模特表演。
4、人生風采(xx月xx日)。
活動形式：攝影展。
現(xiàn)場展出攝影作品;設置一處景點，現(xiàn)場免費拍攝(1人限拍1次);免費化妝會;美容美發(fā)專家咨詢會。
5、愛我中華(xx月xx日)。
活動形式：“世紀海聯(lián)杯”少兒繪畫大賽、作品展。
從xx月xx日開始，少年兒童(3歲)憑一幅作品在服務臺前報名。
xx月xx日展出報名作品，再加上現(xiàn)場參賽作品綜合得分，評出一、二、三等獎3名，其余為紀念獎。
比賽內(nèi)容：以“錦銹中華”為主題作畫一幅。
獎項設置：一等獎：二等獎：三等獎：
6、明星在線(xx月xx日-xx日)。
活動形式：模仿秀卡拉ok大賽。
從xx月xx日開始免費報名。xx店服務臺進行詳細登記。xx店從xx月25日每天晚上7：30-9：30在店前為音樂愛好者免費提供練習。
獎項設置：
每組3名，一等獎：二等獎：三等獎：
1、換季商品蹦極行動。
聯(lián)合廠家促銷和橋西店自行促銷，選出10余種針棉商品五折銷售。
2、生鮮潮、早市價。
推出幾種超低價生鮮商品進行限賣。
3、購物套餐，盤盤開懷。
購物達規(guī)定現(xiàn)金者，憑電腦小票加規(guī)定現(xiàn)金在指定處換購指定日常生活用品。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇二
二、活動主題：五一“鉆石代表我的心”——超值回報消費者。
5月1日鉆石吊墜及戒指超值回報價510元發(fā)售。
5月2日鉆石吊墜及戒指超值回報價520元發(fā)售。
5月3日鉆石吊墜及戒指超值回報價530元發(fā)售。
5月4日鉆石吊墜及戒指超值回報價540元發(fā)售。
5月5日鉆石吊墜及戒指超值回報價550元發(fā)售。
5月6日鉆石吊墜及戒指超值回報價560元發(fā)售。
5月7日鉆石吊墜及戒指超值回報價570元發(fā)售。
(2)在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時間以字幕的形式在電視臺上做“五一“鉆石代表我的心”——超值回報消費者”活動的意義、參與細則、各地專店/柜地址及電話的詳細廣告。
2、活動后期做好活動將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、代理商反饋意見等收集至××珠寶推廣總部品牌規(guī)劃部做好活動評估、總結，以便提供更好的營銷服務給加盟伙伴。
1、宣傳費用約3000元;。
2、x展架：85元;。
3、總計：3000+85=3085元。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇三
5月1日——5月13日（xx店）。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
5月1日——5月13日活動期間，凡在“xx”用餐的賓客可免費游覽xxx。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇四
凡在10月11日-13日，年齡在60歲以上的老年人，均可憑老年證或者身份證到我商城購買特價98元的浪莎保暖內(nèi)衣及特價45元的真愛保暖內(nèi)衣。
凡在10月11日重陽節(jié)當日的'子女陪同父母到佳威商城購物，均可得到一張重陽節(jié)獻禮券一張，憑此券享受購買商品七折一次(每券僅限一次購物，特殊商品不在購買范圍之內(nèi))。
組織慰問團攜禮品看望孤寡老人，并在各媒體進行報道。
凡到我商城年齡在60歲以上的老年人，均可憑老年證或者身份證到服務總臺免費領取價值30元的代金券。(僅限活動期3日內(nèi))。
場外布置：
制作條幅：99重陽節(jié)提醒您：?；丶铱纯础?BR> 制作版面：
1、噴繪重陽節(jié)的來歷。
2、制作活動內(nèi)容版面。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇五
酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷，都是必須結合自己的產(chǎn)品特點，最大限度的展示自己的優(yōu)勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：
在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?？上褚韵略敿毞治?。
而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優(yōu)質(zhì)的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇六
三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）。
五、介紹活動，活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。
七、活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯。而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇七
五一節(jié)，是春節(jié)長假后的第一個黃金周，是旺季來臨的標志，是全年營銷的第一場大戰(zhàn)役。嘉元公司建議五一節(jié)的促銷不僅不能錯過，且要重視并搞好。繼三四月銷售低迷后，五一節(jié)迎來了消費者消費欲望的復蘇。隨著春深夏至，季節(jié)性消費、換季消費開始抬頭。我們綜合多年的經(jīng)驗及數(shù)據(jù)分析認為，五一節(jié)的主力消費群體集中在以下幾個方面。
1、婚慶消費（婚宴酒飲、喜糖及炒貨類、床品及廚具類）
2、長假旅行消費（箱包旅行包、攝影器材、旅行用品）
3、近郊春游消費（飲料類、即食品類、休閑食品類、）（戶外用品、運動用品、園藝用品）
4、家庭換季消費（夏涼家紡入季、厚曖家紡出季、防曬型化妝品入季）（夏涼家電入季、服裝收藏防蛀品類、雨具、調(diào)味品）
5、福利消費（夏季消夏用品團體福利消費）我們促銷始終應圍繞一個理念，“促銷不僅是賣我們可賣的商品，更是要賣顧客要買的商品”只有超市的促銷迎合了顧客的消費心理才能成功?；诖?，我們要依據(jù)五一節(jié)主要消費群體的需求，挖掘供應商潛力，合理組織相應的促銷商品群。
五一節(jié)相對其它大節(jié)來講消費規(guī)模較小，商品需求面窄，所以五一的促銷期間不益太長，我們建議在8—12天之間?？紤]到部分顧客五一出游，及信息傳遞至顧客所需的時間，所以促銷期應安排在4月28日起至5月8日止為益。
雖說促銷就是為了促進銷售，但精確的講其中還是有一定的區(qū)別。因為促進銷售一般來講主要有兩個途徑，一是以現(xiàn)有顧客群體為基礎，促銷重客單價的提升；二是以提升客流量為目的，意在擴大超市影響力。再有其它的如和對手競爭、積壓庫存變現(xiàn)、新品系列推廣等。五一節(jié)關系到超市全年營銷的影響力，所以我們建議應以擴大超市當?shù)赜绊懥槌霭l(fā)點，以此為目的組織此次促銷，也就是說要以提升客流量為主。在促銷商品的選擇上要注意其對顧客的影響力和降價的力度，并且要重視宣傳面的廣度要有所擴大。同時組織好換季商品及應季商品的備貨和店面展示，客單價相應會有所增加。當然因?qū)嶋H情況不同，還要仔細的進行前期數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)可提升的空間。
促銷主題是超市向顧客的訴求重點，是引起顧客消費心理共鳴的主要工具。五一節(jié)促銷主題有幾個主流。一是以酬賓讓利為主題的低價形象訴求；二是換季購物為主題的新品推廣訴求；三是以促銷活動的主要形式為主題的促銷訴求。將訴求目的標語化便構成了促銷宣傳廣告上的促銷主題。四是以長假休閑購物為主題；五是以春游、旅游為主題。
如：五一酬賓驚喜狂購（數(shù)十種名優(yōu)商品的大幅降價，以家庭消費品為主）
勞動光榮低價有禮（數(shù)十種名優(yōu)商品的大幅降價，以家庭消費品為主）
開心度長假低價總動員（出游用品、飲品、休閑食品、即食品特價）
清涼一夏低價風暴（夏涼家紡、夏涼家電、防曬型化妝品、飲料）
歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季（夏涼家紡、家電、化妝品、飲料）
五一樂翻天購物拿大獎（有獎銷售、刮刮卡等）
購物有樂趣吃上再拿上（游戲互動促銷大規(guī)模的品嘗買贈活動）
根據(jù)商品組織情況或競爭環(huán)境要求確定了促銷主題及主力商品群后，要進一步規(guī)劃各類商品促銷比重，建議如下：五一快訊各類促銷品量食品類分類主要品種促銷品數(shù)讓利輻度生鮮包裝熟肉裝210%—20%散稱熟肉、面包、散稱餅干610%—20%散稱糖果、炒貨、干果蜜餞410%—20%糧油色拉油25%—10%10公斤代大米、面粉25%—10%調(diào)味醋、醬油、味精、芥末油、花椒油（涼拌型）25%—10%代干貨（腐竹、粉絲）210%—20%罐頭、白糖、冰糖、蜂蜜85%—10%酒飲白酒（當?shù)鼗閼c常用型）23%—5%啤酒（單支、罐裝）23%—5%飲料（純水、果汁、乳酸、茶）105%—10%沖調(diào)（柑粉、固體果味沖飲）230%—50%茶葉（散裝、袋裝）420%—30%休閑餅干210%—15%膨化410%—15%果凍210%—15%干果蜜餞410%—15%山楂210%—15%五一期快訊各類促銷品量非食品類分類主要品種促銷品數(shù)讓利輻度洗化洗衣粉、皂、芳香劑、防蟲日化810%—15%洗潔凈、洗滌劑、柔順劑410%—15%香皂（潤膚型）210%—15%護膚膏霜（防曬、保濕型、換季護膚品）1020%—30%牙膏、牙刷410%—15%衛(wèi)生巾、衛(wèi)生紙410%—15%家居收納整理袋、衣架410%—15%居室清潔用具210%—15%冰品制作模具、涼杯水具210%—15%雨具210%—15%家電夏涼家電（電扇、空調(diào)）45%—10%攝影器材（像機、膠卷、電池）45%—10%家紡內(nèi)衣、睡衣、絲襪（夏涼型）1010%—15%床品（涼枕涼席）210%—15%毛巾（浴巾、毛巾被）210%—15%運動服、鞋420%—30%涼拖420%—30%文體運動器材（羽拍類、球類）320%—30%戶外玩具類（風箏、搖控模型）420%—30%。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇八
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
“鑼開五月、玩美假期”
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假（價）期。
4月25日——5月15日。
篇章：
一、開鑼省錢、玩美假期。
二、詩歌花語、完美母親節(jié)。
三、愛心行動、完美助殘日。
四、健康生活、玩美假期。
背景：五一黃金周。
內(nèi)涵：xx商場五一促銷活動方案：在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在華達玩美。
外延：降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
內(nèi)容：
1、開鑼套餐、驚喜無限。
2、開鑼時刻、爭分奪秒。
3、完美價期、任您挑選。
a、促銷板塊。
開鑼套餐、驚喜無限（活動時間：5月1日至5月7日）。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
5月2日“開鑼首席餐”特色系列。
5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售）。
b、開鑼時刻、爭分奪秒（活動時間：xx年5月1日至xx年5月7日止）。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性，能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，（數(shù)量有限，搶完為止）。
（注：本次活動單張小票最多限領二張搶購票，入場搶購時必須將搶購票交于工作人員，才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達財務章方才有效）。
內(nèi)部注意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動，違者必糾，所有搶購商品均為紙條放在盒子里（盒子為密封）堆放在搶購堆頭上，顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品，每天限搶300份商品。
4、玩轉(zhuǎn)價期（活動時間：xx年5月6日晚20：00開始）。
為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結束之前，預熱后期促銷，在外場專設一場商品拍賣會，1元起拍。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇九
五一到來，又怎能少了各大商場的促銷活動呢，那么下面是小編給大家整理收集的商場五一促銷。
供大家閱讀參考。
五一節(jié)日期間，各商家比著打折讓利銷售的行為讓人擔憂，認為從表面上看起來紅紅火火的假日銷售，只是消費者將昨天、明天或下個月的消費集中在幾天內(nèi)進行。為了引導消費，激發(fā)節(jié)日沖動性消費，并且要想在五一期間取得較好的銷售業(yè)績和較有影響力的社會效應，提升企業(yè)形象及以文明經(jīng)商的特點，應該舉辦與節(jié)日相應的各種活動，使消費者在享受多元化服務的同時，增加隨機消費的欲望。擬策劃以下五一節(jié)日主題系列活動，活動方案如下：
1.五月購物贈大禮，歡樂假期全家樂。
5月1日——5日。
滿68元以上送xxx或面值5元福利彩票刮刮樂一張。
滿118元以上送高級卷紙1條或面值10元福利彩票刮刮樂一張。
活動期間一次性在本商場超市區(qū)購物滿51元以上，憑單張電腦小票加會員卡即可在商場出口處加5元超值換購價值20元以上超值商品。(單張電腦小票最多限換購一件商品)。
由采購部于4月30日前提供一系列零售價接近20元的近期或滯銷而又不可退貨的商品作為此次換購的商品(要求商品有一定體量)。使此活動在帶動客流量提高客單價的同時減輕本商場滯銷商品、近期商品的積壓與庫存，從而一舉兩得。
商場全部專柜必須參加特價dm單宣傳，并提供不少于五個(或全場。
)超低價特價商品進行促銷。促銷方案及特價須報商場總經(jīng)辦審核。超市區(qū)提供會員超低價促銷商品不少于20個單品。
每天精選出10種左右的超低價商品，要求確定合理的品種、供貨量和超低價，保證具有強大的吸引力和價格沖擊力，一方面限制個人購買數(shù)量，另一方面保證當天足量供應，避免在短時間內(nèi)哄搶一空;如：散裝大米5月1日超低價銷售，*元/斤，家雞蛋5月2日超低價銷售，*元/斤。使活動掀起兩個高潮。
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
“鑼開五月、玩美假期”
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假(價)期。
4月25日——5月15日。
一、開鑼省錢、玩美假期。
二、詩歌花語、完美母親節(jié)。
三、愛心行動、完美助殘日。
四、健康生活、玩美假期。
內(nèi)涵：華達在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在華達玩美。
外延：降價促銷、限時搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
1、開鑼套餐、驚喜無限。
2、開鑼時刻、爭分奪秒。
3、完美價期、任您挑選。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列。
5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是限時搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性，能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)。
(注:本次活動單張小票最多限領二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達財務章方才有效)。
內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品,每天限搶300份商品。
為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結束之前，預熱后期促銷，在外場專設一場商品拍賣會，1元起拍。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十
一般可以采用以下方式：
1、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；
2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；
3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；
4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；
6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
案例：
時間：
x月x日——x月x日（xx店）。
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月x日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
x月x日——x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
x月x日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，x月x日—x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
x月x日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：
一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；
二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析。
客源分析。
主題確定。
確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內(nèi)容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。
促銷方式。
餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。
執(zhí)行與管控。
促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。
確定。
把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十一
優(yōu)勢：大學城內(nèi)唯一一所休閑西餐廳，品位高檔且價格實惠，品類各樣，口味豐富。
劣勢：宣傳力度不夠，知名度低，需要強有力的宣傳。
行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關系（口碑）。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。
市場定位：
1、以相對高一點的品位與環(huán)境吸引顧客。
2、以工薪階層等商務餐為主，大學生為輔。
3、與對面賓館建立關系，供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4、傾向于塑造“吸引目標客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標：
1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。
2、電影學院，美術學院，復旦大學。中醫(yī)藥大學等眾多學院；大批的年輕，時尚學生消費群體，以他們作為訴求，希望提供一個輕快溫馨的用餐環(huán)境。
3、眾多海外留學生，享受同樣高檔，與其相應，市場廣闊。
4、附近賓館里的流動顧客。
西餐廳位于學院及學生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務。營造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費環(huán)境。制定計劃方案，在實施計劃過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
1、宣傳：
1.1設計醒目招牌，門面。
1.2精美海報設計，吸引顧客眼球；及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。
1.3精美宣傳單設計，吸引學生心理，值得收藏。
1.4精美意見盒的.設計，讓顧客有留意見的沖動，使顧客心理讓商家更明了、及時做出調(diào)整，達到長遠利益。
1.5設計vi胸卡，及l(fā)ogo、標語。
1.6從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度（優(yōu)惠，抽獎）。
1.7設計網(wǎng)頁：附于在線訂餐，顧客留言，新聞動態(tài)，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服務平臺，及顧客和餐廳的交流中心。
2、布置室內(nèi)環(huán)境。
2.1門窗式海報及裝飾。
2.2墻上及房頂?shù)难b飾。
2.3最里面墻的作用與布置裝飾（以墻作為題板，分階段性在題板上設置不同的功能與主題。如畫展，作品交流平臺，圣誕專題，元旦專題）。
2.4一定時間播放一定音樂。
3、促銷。
3.1增加情侶套餐，休閑套餐等各種服務形式。
3.2發(fā)放vip餐卡。
3.3設置小面板，推薦每月或季度主打，及特別優(yōu)惠餐飲。
3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。
3.5每餐建議單。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十二
“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
提升客單價，促進銷售目標達成
活動日期及商品活動
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報
企劃部：負責活動宣傳。
策劃部：操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十三
xxx售樓中心現(xiàn)場。
工作人員、客戶、禮儀、主持人、貴賓等。
市政府有關主管領導、市建委、市房地產(chǎn)管理局領導、市建筑、規(guī)劃設計院負責人等。
xx電視臺、xx日報、xx新聞臺等。
對外傳達xxxx開盤典禮的信息，顯示企業(yè)實力，擴大xxxx的社會知名度和美譽度，體現(xiàn)xxxx的美好前景，促進樓盤銷售，與此同時進行企業(yè)社會公關，樹立xx地區(qū)xx房地產(chǎn)開發(fā)有限公司積極良好的社會形象，并融洽與當?shù)卣毮懿块T、客戶及供應商的關系。
1、主席臺區(qū)：主席臺區(qū)也就是剪彩區(qū)設在售樓中心南邊，主席臺中間為主持人及貴賓講話用的立式麥克風，臺面鋪有紅色地毯，背景墻為噴繪畫面，主題為“xxxx開盤慶典儀式”。
2、簽到處：來賓簽到處設置在主席臺北側。簽到處配有禮儀小姐。簽到處設置簽到處指示牌。
3、禮品發(fā)放區(qū)：屆時也可將簽到處的桌子作為禮品發(fā)放桌。
4、貴賓休息區(qū)：可放在xxxx售樓中心現(xiàn)場，設置沙發(fā)、茶幾飲料、水果、濕毛巾，擺放精美插花作為點綴。
1、室內(nèi)外表現(xiàn)。
1)彩旗(彩條)。
2)在售樓處大門外道路兩旁懸掛，掛在沿街燈柱上，用以烘托熱烈的銷售氣氛。
盆景花卉。
在售樓處大廳的各個角落，分別擺設，以增加視覺美感、清新空氣和烘托親切氛圍。
3)氣拱門、氣球。
在工地現(xiàn)場、市區(qū)主干道布置大型氣拱門、熱氣球、道旗，借以營造項目熱烈的開工、開盤氣氛。
2、現(xiàn)場表演活動內(nèi)容：
1)軍樂隊：用于演奏振奮人心的樂曲，作為背景音樂貫穿開盤慶典儀式的始終。
2)腰鼓隊：在現(xiàn)場安排一支由20人組成的腰鼓隊，用于迎賓和送賓，增添喜慶歡樂的氣氛。
3)舞獅活動：在儀式過程中穿插舞獅活動表演，預示著xxxx美好的發(fā)展前景。
以“1000元當10000元，不買房也可以輕松賺一把”為活動宣傳主題，吸引客戶踴躍購房，形成讓利于客戶、開盤即旺銷的良好公眾形象。
為酬謝首批客戶，開發(fā)商特斥資80萬元，于9月30日現(xiàn)場發(fā)售購房vip卡100張，并免費贈送抽獎卡100張。購房vip卡每張卡統(tǒng)一售價1000元，卡面值分別為5000元、7000元、10000元三種，持卡人在購房時可沖抵與vip卡同等金額的房款，購房vip卡系無記名卡，可自由轉(zhuǎn)讓。
抽獎卡獎品設置為購房券5000元10名，購房券3000元20名、物管費1000元30名，均可沖抵房款，品牌電飯煲20個，品牌電熨斗20個，中獎率100%，抽獎卡依現(xiàn)場排隊順序免費贈送。贈完為止，以上酬賓活動由xx市公證處全程公證。
現(xiàn)場排隊應遵守先后順序，按現(xiàn)場指定的起止點方向排隊，9月30日早上6：00開始接受排隊。
本公司將于20xx年xx月xx日上午8：00開始發(fā)送“排號出入卡”。
獲得“排號出入卡”后，每十人一組依次進入營銷現(xiàn)場辦理登記、交費取卡手續(xù)。
“購房vip卡”在購房兌換時，必須與購卡收據(jù)一并出示，方為有效。
活動規(guī)定：參與者必須年滿18歲以上，具有完全民事行為能力，持有效身份的中國公民、華僑、港澳臺同胞或外國公民(每人限購、取卡一張)。
購房vip卡售出不退，購房時沖抵購房款;不購房或超過購房時間期限此卡作廢，不予兌換?？梢宰杂赊D(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓價格自定。
購房vip卡在購房時憑卡面金額沖抵同等金額房款，每套房僅限使用一張卡。
本次活動對團購客戶無效。
4、籌備工作：
1)擬定與會人員。于月日向與會領導發(fā)出請柬。
2)提前準備好請柬，并確認來否回執(zhí)。
3)提前5天向xx氣象局獲取當日的天氣情況資料。
4)落實管轄范圍內(nèi)的保安指揮和負責秩序工作。
5)提前6天落實指揮和負責秩序工作。
6)做好活動現(xiàn)場的禮品、禮品袋。
7)提前8天辦理氣球、活動場地、氣拱門所需的審批。
5、來賓身份識別：來賓到場后，禮儀小姐為來賓佩帶胸花。貴賓由禮儀小姐指引或公司領導陪同前往貴賓休息區(qū)。
6、人員安排：
1)預設禮儀小姐10名，入口處4名，簽到處2名，會場區(qū)4名禮儀小姐要求統(tǒng)一著禮服。
2)工作人員15名;。
3)公司工作人員30名;。
11：00客戶簽約，開盤銷售活動正式展開。
1、報紙廣告。
27日、28日、30日在《xx日報》第x版刊登整版廣告，告知xxxx開盤的信息。
2、電視廣告。
xx電視臺錄制開盤錄像，制成vcd，作為開盤活動的資料。并由xx電視臺制作新聞，報道整個開盤活動現(xiàn)場的情況，進一步擴大宣傳。
3、電臺廣告。
在開盤前后兩個月播出xxxx開盤的信息。
4、印刷品廣告。
樓書、海報已印制完畢，采取派員發(fā)放與夾報相結合的方式。
1.《xx日報》27、28、30日整版xxx元。
2.電視臺錄制開盤錄像及新聞報道xx元。
3.電臺廣告宣傳xx元。
4、開盤儀式場地戶外廣告管理處審批xxx元。
5、禮儀公司各項費用xx元。
(含舞臺、音響、舞獅隊、腰鼓隊、軍樂隊、禮儀小姐及主持人酬金)。
6.氣球(開盤現(xiàn)場及市區(qū)主干道)xx元。
7.鮮花盆景租賃xx元。
共計xxxx元。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十四
“五.一”黃金周是春節(jié)過后的第一個銷售高潮，再加上恰逢春夏交替之時，應緊緊抓住銷售，以促銷為載體，提升客流，擴大銷售，清甩春裝庫存，為夏裝的全面上市及下一步的全面招商做好鋪墊。
x月xx日x月xx日。
每個季節(jié)都有禮！――“五一”有禮！
（一）、勞模有禮。
x月x日，凡歷年獲得過市級（含）以上榮譽的勞動模范，可憑有效證件在我商場服務臺領取禮品一份（襯衣一件，服務臺值班經(jīng)理負責登記發(fā)放，財務處準備庫存襯衣xx件）。
（二）、購物有禮。
凡在x月xx日――x月xx日活動期間，購物單票金額在xx元以上的顧客，即送洗衣粉一袋。購物累計金額xx元以上的顧客，送價值xx元遮陽傘一把；累計滿xx元的前十位顧客，可領取價值xx元的紅寶石黃金吊墜一枚；累計滿xx元的前兩位顧客，可領取價值xx元的紅寶石黃金手鏈一條。（圖書、雙星、三樓黃金首飾不參與，團購不參與，其它柜組全部參與?。?BR> （三）、母親節(jié)有禮。
“為母親祈福，送安康‘祥鶴’！”
1、為慶祝x月xx日母親節(jié)的到來，x月x日起，xx只“祥鶴”，xx個祝福，為xx位顧客準備，送給xx位慈愛的母親！（凡購物的顧客均可憑小票到正門口工作人員處領取“祥鶴”，并留下你的真摯祝福，親自懸掛在中廳許愿樹上。）。
2、x月xx日――-母親節(jié)當天，凡在我商場購物滿xx元的前xx名顧客，加2元即可獲得“康乃馨”鮮花一束。
注：為加深顧客印象，宣傳我商場，印制xx張小型“背粘膠”，打上“平頂山商場贈送”字樣，所有禮品上都要粘貼。
五、室內(nèi)外布置（統(tǒng)一色調(diào)？d？d藍色）。
1、正門口上方以品牌宣傳為主，配以“五一”促銷主題的宣傳。
2、正門口兩邊廣告牌以整體活動內(nèi)容宣傳為主。
3、二門口更換為詳細活動內(nèi)容宣傳（包括x展架）。
4、各專廳可以pop海報、打折牌宣傳價位及打折信息，喧染氣氛，主題統(tǒng)一為？d？d“五。一”有禮?。ú拷?jīng)理配合實施）。
1、x月xx日，以軟文的形式在晚報上以《勞模與平頂山商場的情結》為標題，重點宣傳“勞模有禮”活動，并貫穿宣傳本次“五一”促銷活動的整個內(nèi)容。
2、母親節(jié)前夕，與報社聯(lián)系關于“為母親祈福，送安康‘祥鶴’！”的新聞報道，是之成為我市商業(yè)同行的又一促銷亮點。
1、部經(jīng)理大力配合，一定要把活動精神傳達到每個商戶和員工。
2、除黃金、雙星、圖書不參加活動外，其余商戶無條件執(zhí)行參加。
3、值班經(jīng)理和活動組織人員要盡心盡職，各處室配合好此活動。（每天活動工作人員名單另文下發(fā)）。
4、4月xx日、x月xx日下午到收款臺統(tǒng)一繳款，部經(jīng)理督促到位。
5、各收款員要履行職責，收款蓋章，不可假公濟私。
6、各營業(yè)員、商戶不得私自收款，截留顧客小票；不得參與此活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理。
1、中廳布置：xx元。
2、“背粘膠”印刷：xx元。
3、室內(nèi)外布置：xx元。
4、活動獎品預算：xx元。
5、報紙廣告：xx元。
總計：xx元。
其中：4月xx日x月xx日（xx節(jié)）共xx天時間按各專柜銷售額的1%進行扣點，其余商場負擔。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十五
1、節(jié)假日客戶生日關懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;。
2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;。
3、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;。
4、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;。
6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
時間:x月xx日——x月x日(xx店)。
活動內(nèi)容:。
1、廣告語:“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月xx日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
x月xx日——x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
xx月xx日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑xxx元/份(原價xxx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。
另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
x月xx日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的:。
自我分析。
客源分析。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十六
活動背景：
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
活動思路：五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
活動目的：
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
活動主題：
“鑼開五月、玩美假期”
主體宣傳：
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假(價)期。
活動時間：
xx年4月25日——xx年5月15日。
篇章：
一、開鑼省錢、玩美假期。
二、詩歌花語、完美母親節(jié)。
三、愛心行動、完美助殘日。
四、健康生活、玩美假期。
背景：五一黃金周。
內(nèi)涵：華達在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在華達玩美。
外延：降價促銷、限時搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
內(nèi)容：
1、開鑼套餐、驚喜無限。
2、開鑼時刻、爭分奪秒。
3、完美價期、任您挑選。
a促銷板塊。
開鑼套餐、驚喜無限(活動時間：5月1日至5月7日)。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列。
5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
b、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:xx年5月1日至xx年5月7日止)。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十七
：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”
20xx年5月1日—5月7日。
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”
5月1日—5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價格”
5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。
席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇一
舉國歡騰慶五一，開心購物去xx。
xx月xx日—xx月xx日。
文藝活動安排：
1、最后勝利(xx月xx日—xx日)。
活動形式：采用拍賣會的形式，每天推出一檔，每檔xx—xx樣商品，超低價起拍。
活動時間：時間從上午9：00起拍。其余時間安排在活動之前或活動之后。
共享五一文藝演出活動(與xx音樂學校聯(lián)合舉辦)。
2、風情萬種(xx月xx日)。
活動形式：內(nèi)衣秀、時裝秀現(xiàn)場模特表演。
3、款款情深(xx月xx日)。
活動形式：婚紗展現(xiàn)場模特表演。
4、人生風采(xx月xx日)。
活動形式：攝影展。
現(xiàn)場展出攝影作品;設置一處景點，現(xiàn)場免費拍攝(1人限拍1次);免費化妝會;美容美發(fā)專家咨詢會。
5、愛我中華(xx月xx日)。
活動形式：“世紀海聯(lián)杯”少兒繪畫大賽、作品展。
從xx月xx日開始，少年兒童(3歲)憑一幅作品在服務臺前報名。
xx月xx日展出報名作品，再加上現(xiàn)場參賽作品綜合得分，評出一、二、三等獎3名，其余為紀念獎。
比賽內(nèi)容：以“錦銹中華”為主題作畫一幅。
獎項設置：一等獎：二等獎：三等獎：
6、明星在線(xx月xx日-xx日)。
活動形式：模仿秀卡拉ok大賽。
從xx月xx日開始免費報名。xx店服務臺進行詳細登記。xx店從xx月25日每天晚上7：30-9：30在店前為音樂愛好者免費提供練習。
獎項設置：
每組3名，一等獎：二等獎：三等獎：
1、換季商品蹦極行動。
聯(lián)合廠家促銷和橋西店自行促銷，選出10余種針棉商品五折銷售。
2、生鮮潮、早市價。
推出幾種超低價生鮮商品進行限賣。
3、購物套餐，盤盤開懷。
購物達規(guī)定現(xiàn)金者，憑電腦小票加規(guī)定現(xiàn)金在指定處換購指定日常生活用品。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇二
二、活動主題：五一“鉆石代表我的心”——超值回報消費者。
5月1日鉆石吊墜及戒指超值回報價510元發(fā)售。
5月2日鉆石吊墜及戒指超值回報價520元發(fā)售。
5月3日鉆石吊墜及戒指超值回報價530元發(fā)售。
5月4日鉆石吊墜及戒指超值回報價540元發(fā)售。
5月5日鉆石吊墜及戒指超值回報價550元發(fā)售。
5月6日鉆石吊墜及戒指超值回報價560元發(fā)售。
5月7日鉆石吊墜及戒指超值回報價570元發(fā)售。
(2)在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時間以字幕的形式在電視臺上做“五一“鉆石代表我的心”——超值回報消費者”活動的意義、參與細則、各地專店/柜地址及電話的詳細廣告。
2、活動后期做好活動將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、代理商反饋意見等收集至××珠寶推廣總部品牌規(guī)劃部做好活動評估、總結，以便提供更好的營銷服務給加盟伙伴。
1、宣傳費用約3000元;。
2、x展架：85元;。
3、總計：3000+85=3085元。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇三
5月1日——5月13日（xx店）。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
5月1日——5月13日活動期間，凡在“xx”用餐的賓客可免費游覽xxx。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇四
凡在10月11日-13日，年齡在60歲以上的老年人，均可憑老年證或者身份證到我商城購買特價98元的浪莎保暖內(nèi)衣及特價45元的真愛保暖內(nèi)衣。
凡在10月11日重陽節(jié)當日的'子女陪同父母到佳威商城購物，均可得到一張重陽節(jié)獻禮券一張，憑此券享受購買商品七折一次(每券僅限一次購物，特殊商品不在購買范圍之內(nèi))。
組織慰問團攜禮品看望孤寡老人，并在各媒體進行報道。
凡到我商城年齡在60歲以上的老年人，均可憑老年證或者身份證到服務總臺免費領取價值30元的代金券。(僅限活動期3日內(nèi))。
場外布置：
制作條幅：99重陽節(jié)提醒您：?；丶铱纯础?BR> 制作版面：
1、噴繪重陽節(jié)的來歷。
2、制作活動內(nèi)容版面。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇五
酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷，都是必須結合自己的產(chǎn)品特點，最大限度的展示自己的優(yōu)勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：
在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?？上褚韵略敿毞治?。
而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優(yōu)質(zhì)的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇六
三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）。
五、介紹活動，活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。
七、活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯。而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇七
五一節(jié)，是春節(jié)長假后的第一個黃金周，是旺季來臨的標志，是全年營銷的第一場大戰(zhàn)役。嘉元公司建議五一節(jié)的促銷不僅不能錯過，且要重視并搞好。繼三四月銷售低迷后，五一節(jié)迎來了消費者消費欲望的復蘇。隨著春深夏至，季節(jié)性消費、換季消費開始抬頭。我們綜合多年的經(jīng)驗及數(shù)據(jù)分析認為，五一節(jié)的主力消費群體集中在以下幾個方面。
1、婚慶消費（婚宴酒飲、喜糖及炒貨類、床品及廚具類）
2、長假旅行消費（箱包旅行包、攝影器材、旅行用品）
3、近郊春游消費（飲料類、即食品類、休閑食品類、）（戶外用品、運動用品、園藝用品）
4、家庭換季消費（夏涼家紡入季、厚曖家紡出季、防曬型化妝品入季）（夏涼家電入季、服裝收藏防蛀品類、雨具、調(diào)味品）
5、福利消費（夏季消夏用品團體福利消費）我們促銷始終應圍繞一個理念，“促銷不僅是賣我們可賣的商品，更是要賣顧客要買的商品”只有超市的促銷迎合了顧客的消費心理才能成功?；诖?，我們要依據(jù)五一節(jié)主要消費群體的需求，挖掘供應商潛力，合理組織相應的促銷商品群。
五一節(jié)相對其它大節(jié)來講消費規(guī)模較小，商品需求面窄，所以五一的促銷期間不益太長，我們建議在8—12天之間?？紤]到部分顧客五一出游，及信息傳遞至顧客所需的時間，所以促銷期應安排在4月28日起至5月8日止為益。
雖說促銷就是為了促進銷售，但精確的講其中還是有一定的區(qū)別。因為促進銷售一般來講主要有兩個途徑，一是以現(xiàn)有顧客群體為基礎，促銷重客單價的提升；二是以提升客流量為目的，意在擴大超市影響力。再有其它的如和對手競爭、積壓庫存變現(xiàn)、新品系列推廣等。五一節(jié)關系到超市全年營銷的影響力，所以我們建議應以擴大超市當?shù)赜绊懥槌霭l(fā)點，以此為目的組織此次促銷，也就是說要以提升客流量為主。在促銷商品的選擇上要注意其對顧客的影響力和降價的力度，并且要重視宣傳面的廣度要有所擴大。同時組織好換季商品及應季商品的備貨和店面展示，客單價相應會有所增加。當然因?qū)嶋H情況不同，還要仔細的進行前期數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)可提升的空間。
促銷主題是超市向顧客的訴求重點，是引起顧客消費心理共鳴的主要工具。五一節(jié)促銷主題有幾個主流。一是以酬賓讓利為主題的低價形象訴求；二是換季購物為主題的新品推廣訴求；三是以促銷活動的主要形式為主題的促銷訴求。將訴求目的標語化便構成了促銷宣傳廣告上的促銷主題。四是以長假休閑購物為主題；五是以春游、旅游為主題。
如：五一酬賓驚喜狂購（數(shù)十種名優(yōu)商品的大幅降價，以家庭消費品為主）
勞動光榮低價有禮（數(shù)十種名優(yōu)商品的大幅降價，以家庭消費品為主）
開心度長假低價總動員（出游用品、飲品、休閑食品、即食品特價）
清涼一夏低價風暴（夏涼家紡、夏涼家電、防曬型化妝品、飲料）
歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季（夏涼家紡、家電、化妝品、飲料）
五一樂翻天購物拿大獎（有獎銷售、刮刮卡等）
購物有樂趣吃上再拿上（游戲互動促銷大規(guī)模的品嘗買贈活動）
根據(jù)商品組織情況或競爭環(huán)境要求確定了促銷主題及主力商品群后，要進一步規(guī)劃各類商品促銷比重，建議如下：五一快訊各類促銷品量食品類分類主要品種促銷品數(shù)讓利輻度生鮮包裝熟肉裝210%—20%散稱熟肉、面包、散稱餅干610%—20%散稱糖果、炒貨、干果蜜餞410%—20%糧油色拉油25%—10%10公斤代大米、面粉25%—10%調(diào)味醋、醬油、味精、芥末油、花椒油（涼拌型）25%—10%代干貨（腐竹、粉絲）210%—20%罐頭、白糖、冰糖、蜂蜜85%—10%酒飲白酒（當?shù)鼗閼c常用型）23%—5%啤酒（單支、罐裝）23%—5%飲料（純水、果汁、乳酸、茶）105%—10%沖調(diào)（柑粉、固體果味沖飲）230%—50%茶葉（散裝、袋裝）420%—30%休閑餅干210%—15%膨化410%—15%果凍210%—15%干果蜜餞410%—15%山楂210%—15%五一期快訊各類促銷品量非食品類分類主要品種促銷品數(shù)讓利輻度洗化洗衣粉、皂、芳香劑、防蟲日化810%—15%洗潔凈、洗滌劑、柔順劑410%—15%香皂（潤膚型）210%—15%護膚膏霜（防曬、保濕型、換季護膚品）1020%—30%牙膏、牙刷410%—15%衛(wèi)生巾、衛(wèi)生紙410%—15%家居收納整理袋、衣架410%—15%居室清潔用具210%—15%冰品制作模具、涼杯水具210%—15%雨具210%—15%家電夏涼家電（電扇、空調(diào)）45%—10%攝影器材（像機、膠卷、電池）45%—10%家紡內(nèi)衣、睡衣、絲襪（夏涼型）1010%—15%床品（涼枕涼席）210%—15%毛巾（浴巾、毛巾被）210%—15%運動服、鞋420%—30%涼拖420%—30%文體運動器材（羽拍類、球類）320%—30%戶外玩具類（風箏、搖控模型）420%—30%。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇八
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
“鑼開五月、玩美假期”
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假（價）期。
4月25日——5月15日。
篇章：
一、開鑼省錢、玩美假期。
二、詩歌花語、完美母親節(jié)。
三、愛心行動、完美助殘日。
四、健康生活、玩美假期。
背景：五一黃金周。
內(nèi)涵：xx商場五一促銷活動方案：在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在華達玩美。
外延：降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
內(nèi)容：
1、開鑼套餐、驚喜無限。
2、開鑼時刻、爭分奪秒。
3、完美價期、任您挑選。
a、促銷板塊。
開鑼套餐、驚喜無限（活動時間：5月1日至5月7日）。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
5月2日“開鑼首席餐”特色系列。
5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售）。
b、開鑼時刻、爭分奪秒（活動時間：xx年5月1日至xx年5月7日止）。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性，能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，（數(shù)量有限，搶完為止）。
（注：本次活動單張小票最多限領二張搶購票，入場搶購時必須將搶購票交于工作人員，才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達財務章方才有效）。
內(nèi)部注意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動，違者必糾，所有搶購商品均為紙條放在盒子里（盒子為密封）堆放在搶購堆頭上，顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品，每天限搶300份商品。
4、玩轉(zhuǎn)價期（活動時間：xx年5月6日晚20：00開始）。
為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結束之前，預熱后期促銷，在外場專設一場商品拍賣會，1元起拍。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇九
五一到來，又怎能少了各大商場的促銷活動呢，那么下面是小編給大家整理收集的商場五一促銷。
供大家閱讀參考。
五一節(jié)日期間，各商家比著打折讓利銷售的行為讓人擔憂，認為從表面上看起來紅紅火火的假日銷售，只是消費者將昨天、明天或下個月的消費集中在幾天內(nèi)進行。為了引導消費，激發(fā)節(jié)日沖動性消費，并且要想在五一期間取得較好的銷售業(yè)績和較有影響力的社會效應，提升企業(yè)形象及以文明經(jīng)商的特點，應該舉辦與節(jié)日相應的各種活動，使消費者在享受多元化服務的同時，增加隨機消費的欲望。擬策劃以下五一節(jié)日主題系列活動，活動方案如下：
1.五月購物贈大禮，歡樂假期全家樂。
5月1日——5日。
滿68元以上送xxx或面值5元福利彩票刮刮樂一張。
滿118元以上送高級卷紙1條或面值10元福利彩票刮刮樂一張。
活動期間一次性在本商場超市區(qū)購物滿51元以上，憑單張電腦小票加會員卡即可在商場出口處加5元超值換購價值20元以上超值商品。(單張電腦小票最多限換購一件商品)。
由采購部于4月30日前提供一系列零售價接近20元的近期或滯銷而又不可退貨的商品作為此次換購的商品(要求商品有一定體量)。使此活動在帶動客流量提高客單價的同時減輕本商場滯銷商品、近期商品的積壓與庫存，從而一舉兩得。
商場全部專柜必須參加特價dm單宣傳，并提供不少于五個(或全場。
)超低價特價商品進行促銷。促銷方案及特價須報商場總經(jīng)辦審核。超市區(qū)提供會員超低價促銷商品不少于20個單品。
每天精選出10種左右的超低價商品，要求確定合理的品種、供貨量和超低價，保證具有強大的吸引力和價格沖擊力，一方面限制個人購買數(shù)量，另一方面保證當天足量供應，避免在短時間內(nèi)哄搶一空;如：散裝大米5月1日超低價銷售，*元/斤，家雞蛋5月2日超低價銷售，*元/斤。使活動掀起兩個高潮。
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
“鑼開五月、玩美假期”
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假(價)期。
4月25日——5月15日。
一、開鑼省錢、玩美假期。
二、詩歌花語、完美母親節(jié)。
三、愛心行動、完美助殘日。
四、健康生活、玩美假期。
內(nèi)涵：華達在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在華達玩美。
外延：降價促銷、限時搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
1、開鑼套餐、驚喜無限。
2、開鑼時刻、爭分奪秒。
3、完美價期、任您挑選。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列。
5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是限時搶購，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性，能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)。
(注:本次活動單張小票最多限領二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購，搶購票必須加蓋華達財務章方才有效)。
內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品,每天限搶300份商品。
為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結束之前，預熱后期促銷，在外場專設一場商品拍賣會，1元起拍。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十
一般可以采用以下方式：
1、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；
2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友；
3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；
4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；
6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
案例：
時間：
x月x日——x月x日（xx店）。
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月x日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
x月x日——x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
x月x日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，x月x日—x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
x月x日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：
一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；
二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析。
客源分析。
主題確定。
確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內(nèi)容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。
促銷方式。
餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。
執(zhí)行與管控。
促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。
確定。
把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十一
優(yōu)勢：大學城內(nèi)唯一一所休閑西餐廳，品位高檔且價格實惠，品類各樣，口味豐富。
劣勢：宣傳力度不夠，知名度低，需要強有力的宣傳。
行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關系（口碑）。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。
市場定位：
1、以相對高一點的品位與環(huán)境吸引顧客。
2、以工薪階層等商務餐為主，大學生為輔。
3、與對面賓館建立關系，供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4、傾向于塑造“吸引目標客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標：
1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。
2、電影學院，美術學院，復旦大學。中醫(yī)藥大學等眾多學院；大批的年輕，時尚學生消費群體，以他們作為訴求，希望提供一個輕快溫馨的用餐環(huán)境。
3、眾多海外留學生，享受同樣高檔，與其相應，市場廣闊。
4、附近賓館里的流動顧客。
西餐廳位于學院及學生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務。營造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費環(huán)境。制定計劃方案，在實施計劃過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
1、宣傳：
1.1設計醒目招牌，門面。
1.2精美海報設計，吸引顧客眼球；及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。
1.3精美宣傳單設計，吸引學生心理，值得收藏。
1.4精美意見盒的.設計，讓顧客有留意見的沖動，使顧客心理讓商家更明了、及時做出調(diào)整，達到長遠利益。
1.5設計vi胸卡，及l(fā)ogo、標語。
1.6從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度（優(yōu)惠，抽獎）。
1.7設計網(wǎng)頁：附于在線訂餐，顧客留言，新聞動態(tài)，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服務平臺，及顧客和餐廳的交流中心。
2、布置室內(nèi)環(huán)境。
2.1門窗式海報及裝飾。
2.2墻上及房頂?shù)难b飾。
2.3最里面墻的作用與布置裝飾（以墻作為題板，分階段性在題板上設置不同的功能與主題。如畫展，作品交流平臺，圣誕專題，元旦專題）。
2.4一定時間播放一定音樂。
3、促銷。
3.1增加情侶套餐，休閑套餐等各種服務形式。
3.2發(fā)放vip餐卡。
3.3設置小面板，推薦每月或季度主打，及特別優(yōu)惠餐飲。
3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。
3.5每餐建議單。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十二
“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
提升客單價，促進銷售目標達成
活動日期及商品活動
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報
企劃部：負責活動宣傳。
策劃部：操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十三
xxx售樓中心現(xiàn)場。
工作人員、客戶、禮儀、主持人、貴賓等。
市政府有關主管領導、市建委、市房地產(chǎn)管理局領導、市建筑、規(guī)劃設計院負責人等。
xx電視臺、xx日報、xx新聞臺等。
對外傳達xxxx開盤典禮的信息，顯示企業(yè)實力，擴大xxxx的社會知名度和美譽度，體現(xiàn)xxxx的美好前景，促進樓盤銷售，與此同時進行企業(yè)社會公關，樹立xx地區(qū)xx房地產(chǎn)開發(fā)有限公司積極良好的社會形象，并融洽與當?shù)卣毮懿块T、客戶及供應商的關系。
1、主席臺區(qū)：主席臺區(qū)也就是剪彩區(qū)設在售樓中心南邊，主席臺中間為主持人及貴賓講話用的立式麥克風，臺面鋪有紅色地毯，背景墻為噴繪畫面，主題為“xxxx開盤慶典儀式”。
2、簽到處：來賓簽到處設置在主席臺北側。簽到處配有禮儀小姐。簽到處設置簽到處指示牌。
3、禮品發(fā)放區(qū)：屆時也可將簽到處的桌子作為禮品發(fā)放桌。
4、貴賓休息區(qū)：可放在xxxx售樓中心現(xiàn)場，設置沙發(fā)、茶幾飲料、水果、濕毛巾，擺放精美插花作為點綴。
1、室內(nèi)外表現(xiàn)。
1)彩旗(彩條)。
2)在售樓處大門外道路兩旁懸掛，掛在沿街燈柱上，用以烘托熱烈的銷售氣氛。
盆景花卉。
在售樓處大廳的各個角落，分別擺設，以增加視覺美感、清新空氣和烘托親切氛圍。
3)氣拱門、氣球。
在工地現(xiàn)場、市區(qū)主干道布置大型氣拱門、熱氣球、道旗，借以營造項目熱烈的開工、開盤氣氛。
2、現(xiàn)場表演活動內(nèi)容：
1)軍樂隊：用于演奏振奮人心的樂曲，作為背景音樂貫穿開盤慶典儀式的始終。
2)腰鼓隊：在現(xiàn)場安排一支由20人組成的腰鼓隊，用于迎賓和送賓，增添喜慶歡樂的氣氛。
3)舞獅活動：在儀式過程中穿插舞獅活動表演，預示著xxxx美好的發(fā)展前景。
以“1000元當10000元，不買房也可以輕松賺一把”為活動宣傳主題，吸引客戶踴躍購房，形成讓利于客戶、開盤即旺銷的良好公眾形象。
為酬謝首批客戶，開發(fā)商特斥資80萬元，于9月30日現(xiàn)場發(fā)售購房vip卡100張，并免費贈送抽獎卡100張。購房vip卡每張卡統(tǒng)一售價1000元，卡面值分別為5000元、7000元、10000元三種，持卡人在購房時可沖抵與vip卡同等金額的房款，購房vip卡系無記名卡，可自由轉(zhuǎn)讓。
抽獎卡獎品設置為購房券5000元10名，購房券3000元20名、物管費1000元30名，均可沖抵房款，品牌電飯煲20個，品牌電熨斗20個，中獎率100%，抽獎卡依現(xiàn)場排隊順序免費贈送。贈完為止，以上酬賓活動由xx市公證處全程公證。
現(xiàn)場排隊應遵守先后順序，按現(xiàn)場指定的起止點方向排隊，9月30日早上6：00開始接受排隊。
本公司將于20xx年xx月xx日上午8：00開始發(fā)送“排號出入卡”。
獲得“排號出入卡”后，每十人一組依次進入營銷現(xiàn)場辦理登記、交費取卡手續(xù)。
“購房vip卡”在購房兌換時，必須與購卡收據(jù)一并出示，方為有效。
活動規(guī)定：參與者必須年滿18歲以上，具有完全民事行為能力，持有效身份的中國公民、華僑、港澳臺同胞或外國公民(每人限購、取卡一張)。
購房vip卡售出不退，購房時沖抵購房款;不購房或超過購房時間期限此卡作廢，不予兌換?？梢宰杂赊D(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓價格自定。
購房vip卡在購房時憑卡面金額沖抵同等金額房款，每套房僅限使用一張卡。
本次活動對團購客戶無效。
4、籌備工作：
1)擬定與會人員。于月日向與會領導發(fā)出請柬。
2)提前準備好請柬，并確認來否回執(zhí)。
3)提前5天向xx氣象局獲取當日的天氣情況資料。
4)落實管轄范圍內(nèi)的保安指揮和負責秩序工作。
5)提前6天落實指揮和負責秩序工作。
6)做好活動現(xiàn)場的禮品、禮品袋。
7)提前8天辦理氣球、活動場地、氣拱門所需的審批。
5、來賓身份識別：來賓到場后，禮儀小姐為來賓佩帶胸花。貴賓由禮儀小姐指引或公司領導陪同前往貴賓休息區(qū)。
6、人員安排：
1)預設禮儀小姐10名，入口處4名，簽到處2名，會場區(qū)4名禮儀小姐要求統(tǒng)一著禮服。
2)工作人員15名;。
3)公司工作人員30名;。
11：00客戶簽約，開盤銷售活動正式展開。
1、報紙廣告。
27日、28日、30日在《xx日報》第x版刊登整版廣告，告知xxxx開盤的信息。
2、電視廣告。
xx電視臺錄制開盤錄像，制成vcd，作為開盤活動的資料。并由xx電視臺制作新聞，報道整個開盤活動現(xiàn)場的情況，進一步擴大宣傳。
3、電臺廣告。
在開盤前后兩個月播出xxxx開盤的信息。
4、印刷品廣告。
樓書、海報已印制完畢，采取派員發(fā)放與夾報相結合的方式。
1.《xx日報》27、28、30日整版xxx元。
2.電視臺錄制開盤錄像及新聞報道xx元。
3.電臺廣告宣傳xx元。
4、開盤儀式場地戶外廣告管理處審批xxx元。
5、禮儀公司各項費用xx元。
(含舞臺、音響、舞獅隊、腰鼓隊、軍樂隊、禮儀小姐及主持人酬金)。
6.氣球(開盤現(xiàn)場及市區(qū)主干道)xx元。
7.鮮花盆景租賃xx元。
共計xxxx元。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十四
“五.一”黃金周是春節(jié)過后的第一個銷售高潮，再加上恰逢春夏交替之時，應緊緊抓住銷售，以促銷為載體，提升客流，擴大銷售，清甩春裝庫存，為夏裝的全面上市及下一步的全面招商做好鋪墊。
x月xx日x月xx日。
每個季節(jié)都有禮！――“五一”有禮！
（一）、勞模有禮。
x月x日，凡歷年獲得過市級（含）以上榮譽的勞動模范，可憑有效證件在我商場服務臺領取禮品一份（襯衣一件，服務臺值班經(jīng)理負責登記發(fā)放，財務處準備庫存襯衣xx件）。
（二）、購物有禮。
凡在x月xx日――x月xx日活動期間，購物單票金額在xx元以上的顧客，即送洗衣粉一袋。購物累計金額xx元以上的顧客，送價值xx元遮陽傘一把；累計滿xx元的前十位顧客，可領取價值xx元的紅寶石黃金吊墜一枚；累計滿xx元的前兩位顧客，可領取價值xx元的紅寶石黃金手鏈一條。（圖書、雙星、三樓黃金首飾不參與，團購不參與，其它柜組全部參與?。?BR> （三）、母親節(jié)有禮。
“為母親祈福，送安康‘祥鶴’！”
1、為慶祝x月xx日母親節(jié)的到來，x月x日起，xx只“祥鶴”，xx個祝福，為xx位顧客準備，送給xx位慈愛的母親！（凡購物的顧客均可憑小票到正門口工作人員處領取“祥鶴”，并留下你的真摯祝福，親自懸掛在中廳許愿樹上。）。
2、x月xx日――-母親節(jié)當天，凡在我商場購物滿xx元的前xx名顧客，加2元即可獲得“康乃馨”鮮花一束。
注：為加深顧客印象，宣傳我商場，印制xx張小型“背粘膠”，打上“平頂山商場贈送”字樣，所有禮品上都要粘貼。
五、室內(nèi)外布置（統(tǒng)一色調(diào)？d？d藍色）。
1、正門口上方以品牌宣傳為主，配以“五一”促銷主題的宣傳。
2、正門口兩邊廣告牌以整體活動內(nèi)容宣傳為主。
3、二門口更換為詳細活動內(nèi)容宣傳（包括x展架）。
4、各專廳可以pop海報、打折牌宣傳價位及打折信息，喧染氣氛，主題統(tǒng)一為？d？d“五。一”有禮?。ú拷?jīng)理配合實施）。
1、x月xx日，以軟文的形式在晚報上以《勞模與平頂山商場的情結》為標題，重點宣傳“勞模有禮”活動，并貫穿宣傳本次“五一”促銷活動的整個內(nèi)容。
2、母親節(jié)前夕，與報社聯(lián)系關于“為母親祈福，送安康‘祥鶴’！”的新聞報道，是之成為我市商業(yè)同行的又一促銷亮點。
1、部經(jīng)理大力配合，一定要把活動精神傳達到每個商戶和員工。
2、除黃金、雙星、圖書不參加活動外，其余商戶無條件執(zhí)行參加。
3、值班經(jīng)理和活動組織人員要盡心盡職，各處室配合好此活動。（每天活動工作人員名單另文下發(fā)）。
4、4月xx日、x月xx日下午到收款臺統(tǒng)一繳款，部經(jīng)理督促到位。
5、各收款員要履行職責，收款蓋章，不可假公濟私。
6、各營業(yè)員、商戶不得私自收款，截留顧客小票；不得參與此活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理。
1、中廳布置：xx元。
2、“背粘膠”印刷：xx元。
3、室內(nèi)外布置：xx元。
4、活動獎品預算：xx元。
5、報紙廣告：xx元。
總計：xx元。
其中：4月xx日x月xx日（xx節(jié)）共xx天時間按各專柜銷售額的1%進行扣點，其余商場負擔。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十五
1、節(jié)假日客戶生日關懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;。
2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;。
3、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;。
4、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;。
6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
時間:x月xx日——x月x日(xx店)。
活動內(nèi)容:。
1、廣告語:“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月xx日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。
x月xx日——x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
xx月xx日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑xxx元/份(原價xxx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。
另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
x月xx日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的:。
自我分析。
客源分析。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十六
活動背景：
面對年后第一個長假的來臨，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段，是一個消費較為活躍的時期，尤其是服裝和食品類。
活動思路：五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進行旅游等戶外活動的好時期，特舉辦“鑼開五月、玩美假期”活動，“鑼開”是大力度的促銷活動，為消費者省錢的時間到了，“玩美假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動，此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
活動目的：
提高門店銷售額，同時增加企業(yè)親和力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實顧客。
活動主題：
“鑼開五月、玩美假期”
主體宣傳：
1、我開鑼、您省錢。
2、玩轉(zhuǎn)假(價)期。
活動時間：
xx年4月25日——xx年5月15日。
篇章：
一、開鑼省錢、玩美假期。
二、詩歌花語、完美母親節(jié)。
三、愛心行動、完美助殘日。
四、健康生活、玩美假期。
背景：五一黃金周。
內(nèi)涵：華達在五一是消費者省錢的假期，消費者的五一應該在華達玩美。
外延：降價促銷、限時搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
內(nèi)容：
1、開鑼套餐、驚喜無限。
2、開鑼時刻、爭分奪秒。
3、完美價期、任您挑選。
a促銷板塊。
開鑼套餐、驚喜無限(活動時間：5月1日至5月7日)。
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準備前往旅游目的地之前的采購，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
活動內(nèi)容：實質(zhì)是捆綁，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體，將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費群體，主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列。
5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
每日食譜不同(主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
b、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:xx年5月1日至xx年5月7日止)。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購，搶購票當天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)。
五一商場餐飲促銷的活動方案篇十七
：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”
20xx年5月1日—5月7日。
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”
5月1日—5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價格”
5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。
席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。