教案是教師教學(xué)重要的輔助工具之一。教案的編寫應(yīng)注重教學(xué)目標(biāo)的明確性和可操作性。這些教案范文涵蓋了不同學(xué)科、不同年級的教學(xué)內(nèi)容，適用于不同的教學(xué)環(huán)境。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇一
一、年齡段及活動領(lǐng)域：
二、活動內(nèi)容：
稻子和麥子。
三、活動目標(biāo)：
1、知道麥子和稻子是不同的（認(rèn)知）。
2、能區(qū)分稻子和麥子的不同（能力）。
3、體驗(yàn)秋天豐收的喜悅（情感）。
活動準(zhǔn)備：稻子、麥子實(shí)物和圖片等。
四、活動過程：
1、認(rèn)識稻子和麥子。
幼：稻子、玉米、棉花、各種豆……。（估計都不知道）。
師：秋天豐收的莊稼有玉米、棉花……（讓幼兒跟著老師說一遍。
師：可是呀，農(nóng)民伯伯遇上了一個難題，他呀分不出稻子和麥子，讓我們來幫幫他吧。
我們先來看一看麥子和稻子是什么樣子的，看看他們有什么不同。
幼：……。
師：稻子長的彎彎的，像……/麥子長的直直的，像……（稻穗和麥穗）。
師：接下來我們要進(jìn)一步觀察稻子和麥子還有什么不一樣的小秘密？（脫粒后的稻子和麥子）。
麥子有一根根尖尖的，象針一樣的（麥芒）。
稻子頭上有個小缺口、白色的，麥子身上有一條裂縫。
師：我們現(xiàn)在是不是能幫農(nóng)民伯伯把稻子和麥子分開了呢。誰來說一說怎么把稻子和麥子分開。
幼：……。
師：原來呀，稻子和麥子有這么多的小秘密，他們各有各的用處。
2、故事：稻子和麥子。
接下來呀，老師給你們講一個故事，你們希望你們能認(rèn)真聽，故事講完后老師有兩個問題要問你們。
原先稻谷和麥子住在一起，他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀！不好了，麥子的肚皮裂了一條縫，稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭上碰了一個缺口。
泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻子種在水田里，麥子種在旱田里，他們再也見上面，就開始想念過去在一起的日子。
師：故事講完了，誰能告訴老師麥子種在哪里，稻子種在哪里？
幼：麥子種在旱田里，稻子種在水田里。（說完整）。
剛剛老師故事里講到，原先稻谷和麥子住在一起，他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧原來呀，他們太調(diào)皮了，經(jīng)常打打鬧鬧，泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻子種在水田里，麥子種在旱田里，（提醒幼兒在玩的時候不能打架，注意安全）。
我們平常吃的米飯是什么做的呢？稻子。饃是什么做的呢？麥子磨成的面粉做的。
稻子可以變成米飯，還有什么是稻子做的？麥子能變成面粉，那什么食物是麥子做的呢？（稻子用來做米飯、米糕、稀飯，麥子用來做蛋糕、面包……）。
3、歌表演：鼓上的小米粒。
“咚咚咚，咚咚咚，小鼓在歌唱，鼓上的小米粒蹦蹦跳跳。小鼓唱的響，米粒跳的高，小鼓唱的輕，米粒跳的低，鼓上的小米粒蹦蹦跳跳，蹦蹦跳跳?！?BR> 中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇三
活動目標(biāo)：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑祝∵@些是什么呀？我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么？”（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征）。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇四
活動目標(biāo)：
1.引導(dǎo)幼兒運(yùn)用感官探索冰的特性，嘗試用多種方法取出冰中的玩具。
2.幼兒樂意在活動中提出自己的設(shè)想，并通過實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
活動準(zhǔn)備：
1.準(zhǔn)備一個四周挖有小洞的大紙箱，將凍有幼兒玩具的大冰置于大紙箱里。
2.錘子、剪子、鋸子、鉗子、積木、塑料棒、熱水、爐子、砂紙等各種工具材料。
3.幼兒每人一份記錄板、筆及紅星。
活動過程：
一、發(fā)現(xiàn)問題。
1.幼兒將手伸進(jìn)紙箱洞里觸摸冰，感受冰的特性。
（1）用手捏一捏、壓一壓，知道冰是固體的，有一定的硬度。
（2）提醒幼兒一只手摸冰，另一只手摸沙紙，感受冰是光滑的。
（3）將摸冰的手拿出來與另一只手比比看，這只手的水是從哪里來的？知道冰是可以融化的。
二、提出問題。
1.請幼兒觀察冰中的玩具，并想想用什么辦法才能取出自己心愛的玩具。
2.幼兒在實(shí)驗(yàn)記錄板上畫出自己的設(shè)想，教師巡回指導(dǎo)并了解幼兒的想法。
3.幼兒交流各自的設(shè)計方案，并將設(shè)計方案貼在白板上。
三、實(shí)驗(yàn)論證。
幼兒開始根據(jù)自己設(shè)計的方法尋找材料和工具進(jìn)行驗(yàn)證，教師巡回觀察，并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。
1.觀察每個幼兒實(shí)驗(yàn)的情況，及時給予適宜的支持和引導(dǎo)。
2.詢問個別幼兒采用某種方法的理由。
3.教師采用幼兒沒有想到的方法，與幼兒共同實(shí)驗(yàn)。
4.當(dāng)幼兒取出玩具后，請幼兒在成功的方法處貼上一顆紅星。
四、交流討論。
根據(jù)冰的各種特性，引導(dǎo)幼兒共同討論。
師：你是用什么辦法從冰中取出玩具的？為什么這種辦法能取出玩具？
1.幼兒分別介紹自己在實(shí)驗(yàn)中采用過的方法。
活動延伸：
如果冰里面還有一些沒取出的玩具，可以讓幼兒想一想：放在室外，它們會出來嗎，為什么？哪種方法能更快地取出玩具？活動可根據(jù)情況進(jìn)行延續(xù)。
設(shè)計評析：
活動目標(biāo)和內(nèi)容的設(shè)計，接近孩子們已有的知識經(jīng)驗(yàn)和能力，順應(yīng)了孩子們的需求和興趣，所以孩子們樂于參與?；顒硬牧系臏?zhǔn)備充分，符合目標(biāo)的需要，特別是活動前，將孩子心愛的玩具凍于一大塊冰中，增強(qiáng)了孩子主動探究的愿望和積極性。整個活動的指導(dǎo)，教師遵循了科學(xué)活動的新理念：幼兒是主角，他們按照自己設(shè)計的思路進(jìn)行大膽的、主動的嘗試與探究；教師則更多的是鼓勵、關(guān)注、等待與支持。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇五
活動目標(biāo)：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
活動反思：
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇六
各位評委老師：
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學(xué)目標(biāo)。
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn),我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：
三、活動準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點(diǎn)心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)，
四、活動過程：
(一)激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的.主題面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
(三)了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
(四)學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇七
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?
(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢?
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
1、欣賞-好吃的面食。
2、教師：許多好吃的.東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來當(dāng)個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎?
3、提問：你想把面團(tuán)變成什么呢?
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四|展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇八
設(shè)計思路：
炎熱的夏季，每個人都懶洋洋的為了讓孩子們充分感受在玩中學(xué)、做的意義，我特別選擇了孩子們最愛的水作為孩子們游戲活動的主要內(nèi)容，從而設(shè)計了這一節(jié)活動。
活動目標(biāo)。
1、讓幼兒初步了解水的特性。
2、讓幼兒通過擠壓初步感知水的壓力。
活動準(zhǔn)備。
透明塑料袋裝上半袋水、玩具雪花片一片、礦泉水瓶（視幼兒人數(shù)而定）、吸管。
活動過程。
1、通過提問引起孩子的興趣：水是什么樣的？有什么味道？
2、通過教具的演示，使孩子認(rèn)識到水是無色透明的。
3、教師通過提問：誰玩過水槍，好玩么？引起孩子的興趣。
4、引出課題，制作簡易的小水槍。
5、示范做法：
（1）先拿出一個事先準(zhǔn)備好的礦泉水瓶，在瓶蓋上扎一個小孔，不要太大，足夠穿過一只細(xì)吸管即可。
（2）在瓶中灌上八分水，然后擰緊瓶蓋，把吸管插入小孔中即可。
（3）用手用力擠壓瓶身，水便會從細(xì)吸管中呲出，自制小水槍便完成了。
6、在老師的幫助下，引導(dǎo)孩子自己動手制作小水槍。
7、帶孩子到戶外，以小樹為目標(biāo)，看誰打的準(zhǔn)，打的遠(yuǎn)。
結(jié)束。
通過提問，引導(dǎo)孩子感知水是受到手用力擠壓瓶身的力量，被擠出瓶子，通過細(xì)細(xì)管流出來的。
活動反思。
通過這節(jié)活動后孩子們更喜歡玩水了，并且了解到水的一些特性，體會到同伴之間合作的樂趣，共同參加游戲的幸福感。不足是，孩子們只能在特別炎熱的夏季在太陽曬時玩，而且在奔跑游戲時，容易發(fā)生擦撞現(xiàn)象。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇九
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的.過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十
2、師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）知道面粉的來源和用途。
1、師：你們知道面粉是哪來的.嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）。
2、師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢?。ㄓ變盒蕾p）。
（三）操作“和面”
1、師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）。
師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機(jī)會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么，那我們快來也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！
4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。
（四）搟面。
1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）。
2、師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細(xì)瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）。
（五）品嘗。
2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯?。◣熡椎箶?shù)）。
3、師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十一
活動目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準(zhǔn)備：
1、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
2、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
4、幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？
3、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
4、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十二
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學(xué)目標(biāo)。
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn)，我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
為了有效地突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實(shí)際操作中解決問題，建構(gòu)積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者?！被顒討?yīng)力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：
三、活動準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）、各類點(diǎn)心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的.基礎(chǔ)。
四、活動過程：
（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的主題面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
（四）學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
教學(xué)反思：
一次科學(xué)活動的開始，應(yīng)該來自幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，一次科學(xué)活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應(yīng)使幼兒有進(jìn)一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗(yàn)的開始。幼兒是學(xué)習(xí)的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學(xué)得經(jīng)驗(yàn)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十三
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
2、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
4、幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？
3、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
4、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十四
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準(zhǔn)備。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
活動過程。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
1、欣賞-好吃的面食。
2、教師：許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來當(dāng)個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎？
3、提問：你想把面團(tuán)變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四|展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十五
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
（小天使幼兒園包蓉）。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強(qiáng)。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動?；顒忧拔覀?yōu)橛變簻?zhǔn)備了豐富的面食制品，為開展活動提供感性經(jīng)驗(yàn)。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲，并且在操作的同時讓幼兒進(jìn)一步感知了面粉的特性，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團(tuán)的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的'主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團(tuán)。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團(tuán)的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團(tuán)過??；二是水放的過少，使面團(tuán)變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標(biāo)要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強(qiáng)，教師指導(dǎo)語較好，第一次出示面團(tuán)時可以出示老師自己的示范團(tuán)。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。小結(jié)時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗(yàn)不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好？對不對？”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進(jìn)行隱性指導(dǎo)。
3、科學(xué)活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點(diǎn)，教學(xué)要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細(xì)一些，進(jìn)行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團(tuán)太多時，可以指導(dǎo)幼兒將手上弄干凈的方法。
科學(xué)活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點(diǎn)點(diǎn)加水做成面團(tuán)是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機(jī)地進(jìn)行，愛惜糧食的教育可以滲透進(jìn)去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗(yàn)少了一些，可以課后進(jìn)行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強(qiáng)化一下，給幼兒一個反饋?？梢哉n后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗(yàn)制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究精神值得學(xué)習(xí)，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團(tuán)中興趣很高，在體驗(yàn)失敗與成功中獲得發(fā)展，目標(biāo)一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準(zhǔn)備中要加入知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。在探索活動中觀察、指導(dǎo)是本節(jié)活動的弱點(diǎn)。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團(tuán)小，團(tuán)大，要引導(dǎo)幼兒去觀察，解決問題。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十六
目標(biāo)：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準(zhǔn)備：
1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點(diǎn)心。
2、幾種面粉和米粉做的`點(diǎn)心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過程：
1、出示元宵，引發(fā)早點(diǎn)用料的問題。
這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點(diǎn)，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）。
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。
請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的，面粉是由小麥磨出來的)。
(2)感知兩種粉的不同。
請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）。
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點(diǎn)香味；面粉摸上去有點(diǎn)滑，很細(xì)膩，沒有米粉白，也沒有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）。
（2）出示已準(zhǔn)備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴(kuò)展幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)。
請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點(diǎn)心，你還見過哪些點(diǎn)心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十七
活動目標(biāo)：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細(xì)、輕、白色、無味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉軟。
3、教育幼兒愛惜糧食，喜歡吃面食。
活動準(zhǔn)備：
小狗木偶一個;不同種類的面食食品若干;每組一盤面粉;小麥1瓶。
活動過程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認(rèn)識面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個好消息，小狗貝貝的面食店今天開業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧!”“瞧，有什么呀?”(出示面食)。
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的呢?”(面粉)。
“這些好吃的都離不開面粉，想不想認(rèn)識它?(想)“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的?”(出示面粉)。
二、引導(dǎo)幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對幼兒的操作進(jìn)行梳理。
師：“面粉是什么顏色的?”(白色的)。
“小朋友用你的小手來摸一摸這白色的面有什么感覺?”(光滑的)。
“再用你的手指來捻一捻，覺得面粉怎么樣?”(很細(xì))。
“來吹一吹、看一看、面怎么樣?”(像粉一樣，輕輕的飛起來)。
“用鼻子聞一聞它有沒有味道?”(沒有)。
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺又細(xì)又軟的、吹一吹很輕，聞起來沒有氣味。
2、引導(dǎo)幼兒感覺面團(tuán)的特點(diǎn)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十八
各位評委老師：
大家好!我是3號考生。今天我說課的題目是中班下學(xué)期科學(xué)領(lǐng)域的活動《尋找空氣》。我將從設(shè)計意圖、活動目標(biāo)、活動重難點(diǎn)等幾個方面來闡述我對本次活動的理解與認(rèn)識。
首先，說設(shè)計意圖。
新《綱要》明確指出“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象”。而空氣在我們的生活中無處不在，并且與我們的生命息息相關(guān)，世間萬物的生長都離不開空氣。在本活動中，教師提供大量的操作材料，引導(dǎo)幼兒在看一看、做一做、說一說等活動中，探究、發(fā)現(xiàn)空氣的特征與作用，從而萌發(fā)幼兒對科學(xué)活動的探究欲望。
根據(jù)本次活動內(nèi)容和中班幼兒的年齡特點(diǎn)，我確定了以下活動目標(biāo)：
1.初步了解空氣是看不見的、摸不著的。
2.知道我們的生活離不開空氣，知道空氣有助燃、充氣的作用。
3.喜歡進(jìn)行小實(shí)驗(yàn)活動探究空氣的秘密。
根據(jù)目標(biāo)的總體指導(dǎo)方向，我將本活動的重點(diǎn)和難點(diǎn)定位于：初步了解空氣是看不見的、摸不著的;知道我們的生活離不開空氣，知道空氣有助燃、充氣的作用。
為實(shí)現(xiàn)活動目標(biāo)，突破活動的重難點(diǎn)，我采用了以下教學(xué)方法。
新《綱要》指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者和引導(dǎo)者，在活動中力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，在本次活動中，我采用的教法有：
1.啟發(fā)提問法：在活動中，教師提出一些啟發(fā)性問題，如杯子里有什么?哪里有空氣等問題，引導(dǎo)幼兒積極思考，形成有效的師幼活動。
2.演示教學(xué)法：通過教師演示將杯子放入水中的實(shí)驗(yàn)，讓幼兒清晰地感知、發(fā)現(xiàn)杯子中是有空氣的。
3.操作教學(xué)法：它是幼兒建構(gòu)活動的基本方法。讓幼兒在與材料的互動過程中，探索發(fā)現(xiàn)空氣的秘密和作用。
在整個活動中，應(yīng)尊重幼兒的主體地位，創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動，不僅可以提高幼兒的認(rèn)識，鍛煉幼兒的能力，還可以升華幼兒的情感。因此在本次活動中，為采用了以下學(xué)法：
1.觀察法：幼兒通過認(rèn)真觀察，感知空氣的秘密。此方法有助于發(fā)展幼兒的觀察能力和思考能力。
2.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出：要讓幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題，用恰當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。因此，在活動中，積極引導(dǎo)幼兒看一看、做一做、說一說等，多種感官的參與使其在不知不覺中對活動內(nèi)容產(chǎn)生興趣。
為了使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我做了如下準(zhǔn)備：
1.白色塑料袋每人一個。
2.玻璃杯、蠟燭、氣球、充氣用具每組一套。
3.裝有水的玻璃盆1個，小玻璃杯、打火機(jī)各一個、面巾紙。
接下來，說活動過程。
根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)水平，我采用了逐層深入、環(huán)環(huán)相扣的方式來組織本次活動。
1.教師出示玻璃杯，提出問題，引起幼兒的興趣。
師：小朋友們，老師這里有只玻璃杯，玻璃杯里有沒有東西呢?請你們看一看，猜一猜。
興趣是人們積極、主動地認(rèn)識客觀事物的一種心理傾向，是推動幼兒探索知識的動力，它會使幼兒產(chǎn)生學(xué)習(xí)的需要，是學(xué)習(xí)活動中最現(xiàn)實(shí)、最活躍的因素。因此。在活動的開始，教師通過出示玻璃杯和提出的問題，引起幼兒的好奇心和探究欲望，對接下來的活動充滿期待，并產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
2.教師做實(shí)驗(yàn)，請幼兒仔細(xì)觀察，證明實(shí)驗(yàn)用的杯子里有空氣。
實(shí)驗(yàn)一：在玻璃杯里放進(jìn)面巾紙，將杯子口朝下，垂直放入盛水的大玻璃盆中，過一會兒再將杯子垂直拿出來，杯子里的紙沒有濕。
實(shí)驗(yàn)前，引導(dǎo)幼兒猜想：面巾紙會與不會濕?為什么?
實(shí)驗(yàn)后，教師提問：面巾紙為什么沒有濕?
對于面巾紙為什么沒有濕，幼兒充滿疑惑。在幼兒的疑惑中，開始第二次實(shí)驗(yàn)。幼兒對此，非常好奇，興趣極為濃厚。
教師啟發(fā)幼兒注意觀察，認(rèn)真思考，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜想與討論，尋求答案。
最后教師小結(jié)：剛才的兩個實(shí)驗(yàn)告訴我們：杯子里是有空氣的。
在此環(huán)節(jié)，教師通過演示實(shí)驗(yàn)和拋出的啟發(fā)性問題，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，認(rèn)真思考，直觀的感知和發(fā)現(xiàn)空氣的存在。并為接下來的活動做好了鋪墊。
3.引導(dǎo)幼兒探索實(shí)驗(yàn)，尋找空氣在哪里，發(fā)現(xiàn)空氣是無處不在的。
(1)請幼兒拿塑料袋在活動室各處找空氣。
(2)觀察空氣的顏色，聞一聞空氣的味道，摸一摸，啟發(fā)幼兒說出空氣無色無味，看不見，摸不著。
(3)啟發(fā)幼兒說出還有哪里有空氣?
教師小結(jié)：空氣在我們的生活中無處不在?？諝馐菬o色無味，看不見，摸不著。
在此環(huán)節(jié)，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機(jī)會參與嘗試。通過幼兒找一找、裝一裝，看一看、聞一聞、摸一摸、說一說等活動，讓幼兒真切地感知空氣的存在和特點(diǎn)。在此環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了活動目標(biāo)1.
4.小組實(shí)驗(yàn)，探索空氣的作用。
實(shí)驗(yàn)一：請幼兒為氣球充氣;教師提出問題：為什么氣球會鼓起來?
實(shí)驗(yàn)二：把點(diǎn)燃的蠟燭用玻璃杯罩住。
教師引導(dǎo)幼兒實(shí)驗(yàn)時注意觀察并思考：用玻璃杯罩住后，點(diǎn)燃的蠟燭為什么會熄滅?
實(shí)驗(yàn)后，小組討論與交流實(shí)驗(yàn)的發(fā)現(xiàn)與結(jié)果。
教師小結(jié)：空氣有充氣和助燃的作用。
新《綱要》指出：在科學(xué)活動中，教師應(yīng)為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運(yùn)用多感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動的條件。幼兒在操作實(shí)驗(yàn)中，與材料積極互動，主動建構(gòu)自己的認(rèn)知體系。同時，又可以與同伴進(jìn)行交流合作，發(fā)展幼兒的合作意識與能力。在此環(huán)節(jié)，我實(shí)現(xiàn)了活動目標(biāo)2。
通過幼兒尋找空氣和小組合作實(shí)驗(yàn)，也突破了本次活動的重點(diǎn)與難點(diǎn)。
5.引導(dǎo)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)討論：為什么說空氣是寶貴的?
幫助幼兒了解空氣與我們生活的關(guān)系，了解人與動物都離不開空氣。
教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個自由寬松的語言環(huán)境，讓幼兒互相交流自己獲得的知識和經(jīng)驗(yàn)，加深幼兒各自的認(rèn)識。教師啟發(fā)式的提問，激發(fā)幼兒積極思考，大膽表達(dá)自己的想法，然后教師歸納梳理出空氣的重要作用。
為鞏固和拓展幼兒有關(guān)空氣的認(rèn)識，我將本次活動延伸到生活和區(qū)域活動中，讓幼兒進(jìn)一步思考：水里有空氣嗎?高空中有空氣嗎?并把自己的發(fā)現(xiàn)及時與大家進(jìn)行交流。
最后說一下我對本次活動的評價。幼兒科學(xué)教育不能只重視活動的結(jié)果，更應(yīng)重視它的過程。在本次活動中，我為幼兒提供了大量適宜的操作材料，讓幼兒運(yùn)用多種感官，動手動腦，探索發(fā)現(xiàn)空氣的特征與作用。在活動中，遵循了幼兒的發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，最大限度的支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)來獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。
教學(xué)反思：
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的學(xué)習(xí)興趣，并且達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，效果非常好，甚至超過了預(yù)期效果。整個活動既讓幼兒體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)成功時的快樂、增強(qiáng)了自信心，也知道了保護(hù)環(huán)境的必要性，同時也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十九
設(shè)計意圖：喜愛動物是孩子們的天性，尤其是中班幼兒。此活動充滿童趣，容易引起幼兒學(xué)習(xí)的興趣，且將音樂、游戲融入教學(xué)活動過程中，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力，符合幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)。正如《綱要》中所述："既符合幼兒的興趣和現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，又有助于形成符合教育目標(biāo)的新經(jīng)驗(yàn)；既貼近幼兒的生活，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)。
活動目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒認(rèn)真傾聽習(xí)慣。
2、學(xué)習(xí)動物叫的聲音及動作，及模仿能力。
3、學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
4、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
活動準(zhǔn)備：
ppt、動物叫聲、圖片。
活動過程：
一、音樂律動。
二、奇思妙想，想一想。
1、小朋友，你家里有哪些動物？
2、那你喜歡什么小動物，你會學(xué)它的叫聲嗎？
三、眨一眨，我的眼睛亮亮的。
1、逐一播放小動物的圖片及聲音。
（狗、貓、牛、羊、雞、鴨、青蛙、豬）。
3、你聽到有哪些動物的叫聲？
四、猜一猜，看一看。
1、小動物的叫聲可真好聽，讓我們大家一起來學(xué)學(xué)它們的叫聲吧！
2、你喜歡什么動物呢？請你學(xué)學(xué)它的叫聲？幼兒學(xué)小動物的叫聲，教師出示圖片。
五、活動結(jié)束。
今天，小朋友學(xué)會了動物的叫聲，回家與家人一起分享快樂！
附兒歌：《有趣的叫聲》。
我是小牛，我就這樣叫，哞———，哞———，
我是小貓，我就這樣叫，喵—，喵—，
我是小鴨，我就這樣叫，嘎，嘎，嘎，嘎，
我是小雞，我就這樣叫，嘰嘰，嘰嘰，嘰嘰，嘰嘰。
【活動反思】。
這是一節(jié)以孩子們多變的嗓音為探究材料的科學(xué)活動，在實(shí)施過程中體現(xiàn)了以下兩個特點(diǎn)：
一、探究過程快樂。
1、快樂的游戲情境。
以幕后打招呼的游戲?qū)牖顒?，先引?dǎo)幼兒感知聲音的粗細(xì)，進(jìn)而探究聲音的其他簡單變化，再到技術(shù)加藝術(shù)化的口技嘗試，讓幼兒始終保持著較高的興趣。
2、快樂的交流表演。
教師沒有泛泛地講解聲音有多少種變化，而是鼓勵幼兒自由地交流一句話來體現(xiàn)他們探究的聲音變化的過程：聲音變粗變細(xì)、變快變慢、變高變低亦或是情緒的變化；特別是在模仿口技表演環(huán)節(jié)，幼兒很主動地要求表演，技能上無可厚非是欠缺的，但表演的范兒還是十足的，儼然就是一個個小小的口技演員，紛紛體驗(yàn)到了成功的快樂。
二、經(jīng)驗(yàn)提升無痕。
1、無痕解決重難點(diǎn)。
幼兒如何能合理有序地將自己探究的聲音變化的方式盡數(shù)來交流與表現(xiàn)呢，為了解決這一重難點(diǎn)，我設(shè)計了記錄表，嘗試讓幼兒自己做記錄，這樣便于記錄者交流，也便于教師了解幼兒的思考過程，同時也能讓其他幼兒參與其中來提出問題；幼兒是否能運(yùn)用各種方式來變化聲音呢，我設(shè)計了看標(biāo)記演唱《小兔乖乖》的歌曲，演唱有三遍，這三遍體現(xiàn)了由易到難、循序漸進(jìn)的原則。此類方法的運(yùn)用，使難點(diǎn)易化，有利于幼兒主動建構(gòu)提升經(jīng)驗(yàn)。
2、無痕提升再拓展。
科學(xué)集體活動一定要讓幼兒有提升、有發(fā)展，于是我精心準(zhǔn)備了一組口技大師表演的聲音與視頻《邊防哨所的一夜》，帶給孩子們強(qiáng)烈的聽覺和視覺沖擊力，拓寬了幼兒視野，提升了科學(xué)探究的素養(yǎng)，為幼兒今后科學(xué)探究精神的樹立奠定了良好基礎(chǔ)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準(zhǔn)備。
1、ppt課件。
2、面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干。
活動過程。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?
(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢?
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
1、欣賞——好吃的面食。
3、提問：你想把面團(tuán)變成什么呢?
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十一
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時常會需要準(zhǔn)備好說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。說課稿要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園中班科學(xué)說課稿《趣識面粉》，僅供參考，大家一起來看看吧。
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn),我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的.面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)。
（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的主題面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
（四）學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
一次科學(xué)活動的開始，應(yīng)該來自幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，一次科學(xué)活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應(yīng)使幼兒有進(jìn)一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗(yàn)的開始。幼兒是學(xué)習(xí)的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學(xué)得經(jīng)驗(yàn)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十二
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑?這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強(qiáng)。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動。活動前我們?yōu)橛變簻?zhǔn)備了豐富的面食制品，為開展活動感性經(jīng)驗(yàn)。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲望，并且在操作的同時讓幼兒進(jìn)一步感知了面粉的特性，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團(tuán)的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團(tuán)。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團(tuán)的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團(tuán)過稀;二是水放的過少，使面團(tuán)變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標(biāo)要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強(qiáng)，教師指較好，第一次出示面團(tuán)時可以出示老師自己的示范團(tuán)。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗(yàn)不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好?對不對?”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進(jìn)行隱性指導(dǎo)。
3、科學(xué)活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點(diǎn)，教學(xué)要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細(xì)一些，進(jìn)行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團(tuán)太多時，可以指導(dǎo)幼兒將手上弄干凈的方法。
科學(xué)活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點(diǎn)點(diǎn)加水做成面團(tuán)是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機(jī)地進(jìn)行，愛惜糧食的教育可以滲透進(jìn)去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗(yàn)少了一些，可以課后進(jìn)行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強(qiáng)化一下，給幼兒一個反饋?？梢哉n后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗(yàn)制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究值得學(xué)習(xí)，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團(tuán)中興趣很高，在體驗(yàn)失敗與成功中獲得發(fā)展，目標(biāo)一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準(zhǔn)備中要加入知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。在探索活動中觀察、指導(dǎo)是本節(jié)活動的弱點(diǎn)。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團(tuán)小，團(tuán)大，要引導(dǎo)幼兒去觀察，解決問題。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十三
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?
小結(jié)：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細(xì)細(xì)的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來?
師：面粉是什么東西做成的?
小結(jié)：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認(rèn)識小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉。
1.談?wù)摚耗男┦澄锸怯妹娣圩龅?
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。
三、面粉如何變食物。
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團(tuán)，教師示范如何和面團(tuán)。
3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團(tuán)，進(jìn)一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食。
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃。
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇一
一、年齡段及活動領(lǐng)域：
二、活動內(nèi)容：
稻子和麥子。
三、活動目標(biāo)：
1、知道麥子和稻子是不同的（認(rèn)知）。
2、能區(qū)分稻子和麥子的不同（能力）。
3、體驗(yàn)秋天豐收的喜悅（情感）。
活動準(zhǔn)備：稻子、麥子實(shí)物和圖片等。
四、活動過程：
1、認(rèn)識稻子和麥子。
幼：稻子、玉米、棉花、各種豆……。（估計都不知道）。
師：秋天豐收的莊稼有玉米、棉花……（讓幼兒跟著老師說一遍。
師：可是呀，農(nóng)民伯伯遇上了一個難題，他呀分不出稻子和麥子，讓我們來幫幫他吧。
我們先來看一看麥子和稻子是什么樣子的，看看他們有什么不同。
幼：……。
師：稻子長的彎彎的，像……/麥子長的直直的，像……（稻穗和麥穗）。
師：接下來我們要進(jìn)一步觀察稻子和麥子還有什么不一樣的小秘密？（脫粒后的稻子和麥子）。
麥子有一根根尖尖的，象針一樣的（麥芒）。
稻子頭上有個小缺口、白色的，麥子身上有一條裂縫。
師：我們現(xiàn)在是不是能幫農(nóng)民伯伯把稻子和麥子分開了呢。誰來說一說怎么把稻子和麥子分開。
幼：……。
師：原來呀，稻子和麥子有這么多的小秘密，他們各有各的用處。
2、故事：稻子和麥子。
接下來呀，老師給你們講一個故事，你們希望你們能認(rèn)真聽，故事講完后老師有兩個問題要問你們。
原先稻谷和麥子住在一起，他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀！不好了，麥子的肚皮裂了一條縫，稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭上碰了一個缺口。
泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻子種在水田里，麥子種在旱田里，他們再也見上面，就開始想念過去在一起的日子。
師：故事講完了，誰能告訴老師麥子種在哪里，稻子種在哪里？
幼：麥子種在旱田里，稻子種在水田里。（說完整）。
剛剛老師故事里講到，原先稻谷和麥子住在一起，他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧原來呀，他們太調(diào)皮了，經(jīng)常打打鬧鬧，泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻子種在水田里，麥子種在旱田里，（提醒幼兒在玩的時候不能打架，注意安全）。
我們平常吃的米飯是什么做的呢？稻子。饃是什么做的呢？麥子磨成的面粉做的。
稻子可以變成米飯，還有什么是稻子做的？麥子能變成面粉，那什么食物是麥子做的呢？（稻子用來做米飯、米糕、稀飯，麥子用來做蛋糕、面包……）。
3、歌表演：鼓上的小米粒。
“咚咚咚，咚咚咚，小鼓在歌唱，鼓上的小米粒蹦蹦跳跳。小鼓唱的響，米粒跳的高，小鼓唱的輕，米粒跳的低，鼓上的小米粒蹦蹦跳跳，蹦蹦跳跳?！?BR> 中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇三
活動目標(biāo)：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑祝∵@些是什么呀？我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么？”（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征）。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇四
活動目標(biāo)：
1.引導(dǎo)幼兒運(yùn)用感官探索冰的特性，嘗試用多種方法取出冰中的玩具。
2.幼兒樂意在活動中提出自己的設(shè)想，并通過實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
活動準(zhǔn)備：
1.準(zhǔn)備一個四周挖有小洞的大紙箱，將凍有幼兒玩具的大冰置于大紙箱里。
2.錘子、剪子、鋸子、鉗子、積木、塑料棒、熱水、爐子、砂紙等各種工具材料。
3.幼兒每人一份記錄板、筆及紅星。
活動過程：
一、發(fā)現(xiàn)問題。
1.幼兒將手伸進(jìn)紙箱洞里觸摸冰，感受冰的特性。
（1）用手捏一捏、壓一壓，知道冰是固體的，有一定的硬度。
（2）提醒幼兒一只手摸冰，另一只手摸沙紙，感受冰是光滑的。
（3）將摸冰的手拿出來與另一只手比比看，這只手的水是從哪里來的？知道冰是可以融化的。
二、提出問題。
1.請幼兒觀察冰中的玩具，并想想用什么辦法才能取出自己心愛的玩具。
2.幼兒在實(shí)驗(yàn)記錄板上畫出自己的設(shè)想，教師巡回指導(dǎo)并了解幼兒的想法。
3.幼兒交流各自的設(shè)計方案，并將設(shè)計方案貼在白板上。
三、實(shí)驗(yàn)論證。
幼兒開始根據(jù)自己設(shè)計的方法尋找材料和工具進(jìn)行驗(yàn)證，教師巡回觀察，并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。
1.觀察每個幼兒實(shí)驗(yàn)的情況，及時給予適宜的支持和引導(dǎo)。
2.詢問個別幼兒采用某種方法的理由。
3.教師采用幼兒沒有想到的方法，與幼兒共同實(shí)驗(yàn)。
4.當(dāng)幼兒取出玩具后，請幼兒在成功的方法處貼上一顆紅星。
四、交流討論。
根據(jù)冰的各種特性，引導(dǎo)幼兒共同討論。
師：你是用什么辦法從冰中取出玩具的？為什么這種辦法能取出玩具？
1.幼兒分別介紹自己在實(shí)驗(yàn)中采用過的方法。
活動延伸：
如果冰里面還有一些沒取出的玩具，可以讓幼兒想一想：放在室外，它們會出來嗎，為什么？哪種方法能更快地取出玩具？活動可根據(jù)情況進(jìn)行延續(xù)。
設(shè)計評析：
活動目標(biāo)和內(nèi)容的設(shè)計，接近孩子們已有的知識經(jīng)驗(yàn)和能力，順應(yīng)了孩子們的需求和興趣，所以孩子們樂于參與?；顒硬牧系臏?zhǔn)備充分，符合目標(biāo)的需要，特別是活動前，將孩子心愛的玩具凍于一大塊冰中，增強(qiáng)了孩子主動探究的愿望和積極性。整個活動的指導(dǎo)，教師遵循了科學(xué)活動的新理念：幼兒是主角，他們按照自己設(shè)計的思路進(jìn)行大膽的、主動的嘗試與探究；教師則更多的是鼓勵、關(guān)注、等待與支持。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇五
活動目標(biāo)：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
活動反思：
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇六
各位評委老師：
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學(xué)目標(biāo)。
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn),我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：
三、活動準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點(diǎn)心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)，
四、活動過程：
(一)激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的.主題面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
(三)了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
(四)學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇七
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?
(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢?
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
1、欣賞-好吃的面食。
2、教師：許多好吃的.東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來當(dāng)個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎?
3、提問：你想把面團(tuán)變成什么呢?
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四|展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇八
設(shè)計思路：
炎熱的夏季，每個人都懶洋洋的為了讓孩子們充分感受在玩中學(xué)、做的意義，我特別選擇了孩子們最愛的水作為孩子們游戲活動的主要內(nèi)容，從而設(shè)計了這一節(jié)活動。
活動目標(biāo)。
1、讓幼兒初步了解水的特性。
2、讓幼兒通過擠壓初步感知水的壓力。
活動準(zhǔn)備。
透明塑料袋裝上半袋水、玩具雪花片一片、礦泉水瓶（視幼兒人數(shù)而定）、吸管。
活動過程。
1、通過提問引起孩子的興趣：水是什么樣的？有什么味道？
2、通過教具的演示，使孩子認(rèn)識到水是無色透明的。
3、教師通過提問：誰玩過水槍，好玩么？引起孩子的興趣。
4、引出課題，制作簡易的小水槍。
5、示范做法：
（1）先拿出一個事先準(zhǔn)備好的礦泉水瓶，在瓶蓋上扎一個小孔，不要太大，足夠穿過一只細(xì)吸管即可。
（2）在瓶中灌上八分水，然后擰緊瓶蓋，把吸管插入小孔中即可。
（3）用手用力擠壓瓶身，水便會從細(xì)吸管中呲出，自制小水槍便完成了。
6、在老師的幫助下，引導(dǎo)孩子自己動手制作小水槍。
7、帶孩子到戶外，以小樹為目標(biāo)，看誰打的準(zhǔn)，打的遠(yuǎn)。
結(jié)束。
通過提問，引導(dǎo)孩子感知水是受到手用力擠壓瓶身的力量，被擠出瓶子，通過細(xì)細(xì)管流出來的。
活動反思。
通過這節(jié)活動后孩子們更喜歡玩水了，并且了解到水的一些特性，體會到同伴之間合作的樂趣，共同參加游戲的幸福感。不足是，孩子們只能在特別炎熱的夏季在太陽曬時玩，而且在奔跑游戲時，容易發(fā)生擦撞現(xiàn)象。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇九
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的.過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、小結(jié)。
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十
2、師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）知道面粉的來源和用途。
1、師：你們知道面粉是哪來的.嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）。
2、師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢?。ㄓ變盒蕾p）。
（三）操作“和面”
1、師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）。
師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機(jī)會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么，那我們快來也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！
4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。
（四）搟面。
1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）。
2、師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細(xì)瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）。
（五）品嘗。
2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯?。◣熡椎箶?shù)）。
3、師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十一
活動目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準(zhǔn)備：
1、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
2、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
4、幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？
3、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
4、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十二
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學(xué)目標(biāo)。
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn)，我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
為了有效地突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實(shí)際操作中解決問題，建構(gòu)積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者?！被顒討?yīng)力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：
三、活動準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）、各類點(diǎn)心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的.基礎(chǔ)。
四、活動過程：
（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的主題面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
（四）學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
教學(xué)反思：
一次科學(xué)活動的開始，應(yīng)該來自幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，一次科學(xué)活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應(yīng)使幼兒有進(jìn)一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗(yàn)的開始。幼兒是學(xué)習(xí)的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學(xué)得經(jīng)驗(yàn)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十三
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
2、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
4、幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
2、你想把面團(tuán)變成什么呢？
3、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
4、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十四
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準(zhǔn)備。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
活動過程。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
1、欣賞-好吃的面食。
2、教師：許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來當(dāng)個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎？
3、提問：你想把面團(tuán)變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四|展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十五
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
（小天使幼兒園包蓉）。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強(qiáng)。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動?；顒忧拔覀?yōu)橛變簻?zhǔn)備了豐富的面食制品，為開展活動提供感性經(jīng)驗(yàn)。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲，并且在操作的同時讓幼兒進(jìn)一步感知了面粉的特性，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團(tuán)的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的'主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團(tuán)。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團(tuán)的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團(tuán)過??；二是水放的過少，使面團(tuán)變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標(biāo)要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強(qiáng)，教師指導(dǎo)語較好，第一次出示面團(tuán)時可以出示老師自己的示范團(tuán)。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。小結(jié)時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗(yàn)不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好？對不對？”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進(jìn)行隱性指導(dǎo)。
3、科學(xué)活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點(diǎn)，教學(xué)要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細(xì)一些，進(jìn)行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團(tuán)太多時，可以指導(dǎo)幼兒將手上弄干凈的方法。
科學(xué)活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點(diǎn)點(diǎn)加水做成面團(tuán)是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機(jī)地進(jìn)行，愛惜糧食的教育可以滲透進(jìn)去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗(yàn)少了一些，可以課后進(jìn)行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強(qiáng)化一下，給幼兒一個反饋?？梢哉n后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗(yàn)制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究精神值得學(xué)習(xí)，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團(tuán)中興趣很高，在體驗(yàn)失敗與成功中獲得發(fā)展，目標(biāo)一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準(zhǔn)備中要加入知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。在探索活動中觀察、指導(dǎo)是本節(jié)活動的弱點(diǎn)。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團(tuán)小，團(tuán)大，要引導(dǎo)幼兒去觀察，解決問題。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十六
目標(biāo)：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準(zhǔn)備：
1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點(diǎn)心。
2、幾種面粉和米粉做的`點(diǎn)心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過程：
1、出示元宵，引發(fā)早點(diǎn)用料的問題。
這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點(diǎn)，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）。
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。
請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的，面粉是由小麥磨出來的)。
(2)感知兩種粉的不同。
請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）。
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點(diǎn)香味；面粉摸上去有點(diǎn)滑，很細(xì)膩，沒有米粉白，也沒有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）。
（2）出示已準(zhǔn)備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴(kuò)展幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)。
請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點(diǎn)心，你還見過哪些點(diǎn)心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十七
活動目標(biāo)：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細(xì)、輕、白色、無味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉軟。
3、教育幼兒愛惜糧食，喜歡吃面食。
活動準(zhǔn)備：
小狗木偶一個;不同種類的面食食品若干;每組一盤面粉;小麥1瓶。
活動過程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認(rèn)識面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個好消息，小狗貝貝的面食店今天開業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧!”“瞧，有什么呀?”(出示面食)。
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的呢?”(面粉)。
“這些好吃的都離不開面粉，想不想認(rèn)識它?(想)“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的?”(出示面粉)。
二、引導(dǎo)幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對幼兒的操作進(jìn)行梳理。
師：“面粉是什么顏色的?”(白色的)。
“小朋友用你的小手來摸一摸這白色的面有什么感覺?”(光滑的)。
“再用你的手指來捻一捻，覺得面粉怎么樣?”(很細(xì))。
“來吹一吹、看一看、面怎么樣?”(像粉一樣，輕輕的飛起來)。
“用鼻子聞一聞它有沒有味道?”(沒有)。
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺又細(xì)又軟的、吹一吹很輕，聞起來沒有氣味。
2、引導(dǎo)幼兒感覺面團(tuán)的特點(diǎn)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十八
各位評委老師：
大家好!我是3號考生。今天我說課的題目是中班下學(xué)期科學(xué)領(lǐng)域的活動《尋找空氣》。我將從設(shè)計意圖、活動目標(biāo)、活動重難點(diǎn)等幾個方面來闡述我對本次活動的理解與認(rèn)識。
首先，說設(shè)計意圖。
新《綱要》明確指出“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象”。而空氣在我們的生活中無處不在，并且與我們的生命息息相關(guān)，世間萬物的生長都離不開空氣。在本活動中，教師提供大量的操作材料，引導(dǎo)幼兒在看一看、做一做、說一說等活動中，探究、發(fā)現(xiàn)空氣的特征與作用，從而萌發(fā)幼兒對科學(xué)活動的探究欲望。
根據(jù)本次活動內(nèi)容和中班幼兒的年齡特點(diǎn)，我確定了以下活動目標(biāo)：
1.初步了解空氣是看不見的、摸不著的。
2.知道我們的生活離不開空氣，知道空氣有助燃、充氣的作用。
3.喜歡進(jìn)行小實(shí)驗(yàn)活動探究空氣的秘密。
根據(jù)目標(biāo)的總體指導(dǎo)方向，我將本活動的重點(diǎn)和難點(diǎn)定位于：初步了解空氣是看不見的、摸不著的;知道我們的生活離不開空氣，知道空氣有助燃、充氣的作用。
為實(shí)現(xiàn)活動目標(biāo)，突破活動的重難點(diǎn)，我采用了以下教學(xué)方法。
新《綱要》指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者和引導(dǎo)者，在活動中力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，在本次活動中，我采用的教法有：
1.啟發(fā)提問法：在活動中，教師提出一些啟發(fā)性問題，如杯子里有什么?哪里有空氣等問題，引導(dǎo)幼兒積極思考，形成有效的師幼活動。
2.演示教學(xué)法：通過教師演示將杯子放入水中的實(shí)驗(yàn)，讓幼兒清晰地感知、發(fā)現(xiàn)杯子中是有空氣的。
3.操作教學(xué)法：它是幼兒建構(gòu)活動的基本方法。讓幼兒在與材料的互動過程中，探索發(fā)現(xiàn)空氣的秘密和作用。
在整個活動中，應(yīng)尊重幼兒的主體地位，創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動，不僅可以提高幼兒的認(rèn)識，鍛煉幼兒的能力，還可以升華幼兒的情感。因此在本次活動中，為采用了以下學(xué)法：
1.觀察法：幼兒通過認(rèn)真觀察，感知空氣的秘密。此方法有助于發(fā)展幼兒的觀察能力和思考能力。
2.多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出：要讓幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題，用恰當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。因此，在活動中，積極引導(dǎo)幼兒看一看、做一做、說一說等，多種感官的參與使其在不知不覺中對活動內(nèi)容產(chǎn)生興趣。
為了使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我做了如下準(zhǔn)備：
1.白色塑料袋每人一個。
2.玻璃杯、蠟燭、氣球、充氣用具每組一套。
3.裝有水的玻璃盆1個，小玻璃杯、打火機(jī)各一個、面巾紙。
接下來，說活動過程。
根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)水平，我采用了逐層深入、環(huán)環(huán)相扣的方式來組織本次活動。
1.教師出示玻璃杯，提出問題，引起幼兒的興趣。
師：小朋友們，老師這里有只玻璃杯，玻璃杯里有沒有東西呢?請你們看一看，猜一猜。
興趣是人們積極、主動地認(rèn)識客觀事物的一種心理傾向，是推動幼兒探索知識的動力，它會使幼兒產(chǎn)生學(xué)習(xí)的需要，是學(xué)習(xí)活動中最現(xiàn)實(shí)、最活躍的因素。因此。在活動的開始，教師通過出示玻璃杯和提出的問題，引起幼兒的好奇心和探究欲望，對接下來的活動充滿期待，并產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
2.教師做實(shí)驗(yàn)，請幼兒仔細(xì)觀察，證明實(shí)驗(yàn)用的杯子里有空氣。
實(shí)驗(yàn)一：在玻璃杯里放進(jìn)面巾紙，將杯子口朝下，垂直放入盛水的大玻璃盆中，過一會兒再將杯子垂直拿出來，杯子里的紙沒有濕。
實(shí)驗(yàn)前，引導(dǎo)幼兒猜想：面巾紙會與不會濕?為什么?
實(shí)驗(yàn)后，教師提問：面巾紙為什么沒有濕?
對于面巾紙為什么沒有濕，幼兒充滿疑惑。在幼兒的疑惑中，開始第二次實(shí)驗(yàn)。幼兒對此，非常好奇，興趣極為濃厚。
教師啟發(fā)幼兒注意觀察，認(rèn)真思考，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜想與討論，尋求答案。
最后教師小結(jié)：剛才的兩個實(shí)驗(yàn)告訴我們：杯子里是有空氣的。
在此環(huán)節(jié)，教師通過演示實(shí)驗(yàn)和拋出的啟發(fā)性問題，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，認(rèn)真思考，直觀的感知和發(fā)現(xiàn)空氣的存在。并為接下來的活動做好了鋪墊。
3.引導(dǎo)幼兒探索實(shí)驗(yàn)，尋找空氣在哪里，發(fā)現(xiàn)空氣是無處不在的。
(1)請幼兒拿塑料袋在活動室各處找空氣。
(2)觀察空氣的顏色，聞一聞空氣的味道，摸一摸，啟發(fā)幼兒說出空氣無色無味，看不見，摸不著。
(3)啟發(fā)幼兒說出還有哪里有空氣?
教師小結(jié)：空氣在我們的生活中無處不在?？諝馐菬o色無味，看不見，摸不著。
在此環(huán)節(jié)，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機(jī)會參與嘗試。通過幼兒找一找、裝一裝，看一看、聞一聞、摸一摸、說一說等活動，讓幼兒真切地感知空氣的存在和特點(diǎn)。在此環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了活動目標(biāo)1.
4.小組實(shí)驗(yàn)，探索空氣的作用。
實(shí)驗(yàn)一：請幼兒為氣球充氣;教師提出問題：為什么氣球會鼓起來?
實(shí)驗(yàn)二：把點(diǎn)燃的蠟燭用玻璃杯罩住。
教師引導(dǎo)幼兒實(shí)驗(yàn)時注意觀察并思考：用玻璃杯罩住后，點(diǎn)燃的蠟燭為什么會熄滅?
實(shí)驗(yàn)后，小組討論與交流實(shí)驗(yàn)的發(fā)現(xiàn)與結(jié)果。
教師小結(jié)：空氣有充氣和助燃的作用。
新《綱要》指出：在科學(xué)活動中，教師應(yīng)為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運(yùn)用多感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動的條件。幼兒在操作實(shí)驗(yàn)中，與材料積極互動，主動建構(gòu)自己的認(rèn)知體系。同時，又可以與同伴進(jìn)行交流合作，發(fā)展幼兒的合作意識與能力。在此環(huán)節(jié)，我實(shí)現(xiàn)了活動目標(biāo)2。
通過幼兒尋找空氣和小組合作實(shí)驗(yàn)，也突破了本次活動的重點(diǎn)與難點(diǎn)。
5.引導(dǎo)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)討論：為什么說空氣是寶貴的?
幫助幼兒了解空氣與我們生活的關(guān)系，了解人與動物都離不開空氣。
教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個自由寬松的語言環(huán)境，讓幼兒互相交流自己獲得的知識和經(jīng)驗(yàn)，加深幼兒各自的認(rèn)識。教師啟發(fā)式的提問，激發(fā)幼兒積極思考，大膽表達(dá)自己的想法，然后教師歸納梳理出空氣的重要作用。
為鞏固和拓展幼兒有關(guān)空氣的認(rèn)識，我將本次活動延伸到生活和區(qū)域活動中，讓幼兒進(jìn)一步思考：水里有空氣嗎?高空中有空氣嗎?并把自己的發(fā)現(xiàn)及時與大家進(jìn)行交流。
最后說一下我對本次活動的評價。幼兒科學(xué)教育不能只重視活動的結(jié)果，更應(yīng)重視它的過程。在本次活動中，我為幼兒提供了大量適宜的操作材料，讓幼兒運(yùn)用多種感官，動手動腦，探索發(fā)現(xiàn)空氣的特征與作用。在活動中，遵循了幼兒的發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，最大限度的支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)來獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。
教學(xué)反思：
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的學(xué)習(xí)興趣，并且達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，效果非常好，甚至超過了預(yù)期效果。整個活動既讓幼兒體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)成功時的快樂、增強(qiáng)了自信心，也知道了保護(hù)環(huán)境的必要性，同時也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十九
設(shè)計意圖：喜愛動物是孩子們的天性，尤其是中班幼兒。此活動充滿童趣，容易引起幼兒學(xué)習(xí)的興趣，且將音樂、游戲融入教學(xué)活動過程中，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力，符合幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)。正如《綱要》中所述："既符合幼兒的興趣和現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，又有助于形成符合教育目標(biāo)的新經(jīng)驗(yàn)；既貼近幼兒的生活，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)。
活動目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒認(rèn)真傾聽習(xí)慣。
2、學(xué)習(xí)動物叫的聲音及動作，及模仿能力。
3、學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
4、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
活動準(zhǔn)備：
ppt、動物叫聲、圖片。
活動過程：
一、音樂律動。
二、奇思妙想，想一想。
1、小朋友，你家里有哪些動物？
2、那你喜歡什么小動物，你會學(xué)它的叫聲嗎？
三、眨一眨，我的眼睛亮亮的。
1、逐一播放小動物的圖片及聲音。
（狗、貓、牛、羊、雞、鴨、青蛙、豬）。
3、你聽到有哪些動物的叫聲？
四、猜一猜，看一看。
1、小動物的叫聲可真好聽，讓我們大家一起來學(xué)學(xué)它們的叫聲吧！
2、你喜歡什么動物呢？請你學(xué)學(xué)它的叫聲？幼兒學(xué)小動物的叫聲，教師出示圖片。
五、活動結(jié)束。
今天，小朋友學(xué)會了動物的叫聲，回家與家人一起分享快樂！
附兒歌：《有趣的叫聲》。
我是小牛，我就這樣叫，哞———，哞———，
我是小貓，我就這樣叫，喵—，喵—，
我是小鴨，我就這樣叫，嘎，嘎，嘎，嘎，
我是小雞，我就這樣叫，嘰嘰，嘰嘰，嘰嘰，嘰嘰。
【活動反思】。
這是一節(jié)以孩子們多變的嗓音為探究材料的科學(xué)活動，在實(shí)施過程中體現(xiàn)了以下兩個特點(diǎn)：
一、探究過程快樂。
1、快樂的游戲情境。
以幕后打招呼的游戲?qū)牖顒?，先引?dǎo)幼兒感知聲音的粗細(xì)，進(jìn)而探究聲音的其他簡單變化，再到技術(shù)加藝術(shù)化的口技嘗試，讓幼兒始終保持著較高的興趣。
2、快樂的交流表演。
教師沒有泛泛地講解聲音有多少種變化，而是鼓勵幼兒自由地交流一句話來體現(xiàn)他們探究的聲音變化的過程：聲音變粗變細(xì)、變快變慢、變高變低亦或是情緒的變化；特別是在模仿口技表演環(huán)節(jié)，幼兒很主動地要求表演，技能上無可厚非是欠缺的，但表演的范兒還是十足的，儼然就是一個個小小的口技演員，紛紛體驗(yàn)到了成功的快樂。
二、經(jīng)驗(yàn)提升無痕。
1、無痕解決重難點(diǎn)。
幼兒如何能合理有序地將自己探究的聲音變化的方式盡數(shù)來交流與表現(xiàn)呢，為了解決這一重難點(diǎn)，我設(shè)計了記錄表，嘗試讓幼兒自己做記錄，這樣便于記錄者交流，也便于教師了解幼兒的思考過程，同時也能讓其他幼兒參與其中來提出問題；幼兒是否能運(yùn)用各種方式來變化聲音呢，我設(shè)計了看標(biāo)記演唱《小兔乖乖》的歌曲，演唱有三遍，這三遍體現(xiàn)了由易到難、循序漸進(jìn)的原則。此類方法的運(yùn)用，使難點(diǎn)易化，有利于幼兒主動建構(gòu)提升經(jīng)驗(yàn)。
2、無痕提升再拓展。
科學(xué)集體活動一定要讓幼兒有提升、有發(fā)展，于是我精心準(zhǔn)備了一組口技大師表演的聲音與視頻《邊防哨所的一夜》，帶給孩子們強(qiáng)烈的聽覺和視覺沖擊力，拓寬了幼兒視野，提升了科學(xué)探究的素養(yǎng)，為幼兒今后科學(xué)探究精神的樹立奠定了良好基礎(chǔ)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準(zhǔn)備。
1、ppt課件。
2、面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干。
活動過程。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?
(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢?
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團(tuán)。
三、中華小廚師。
1、欣賞——好吃的面食。
3、提問：你想把面團(tuán)變成什么呢?
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十一
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時常會需要準(zhǔn)備好說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。說課稿要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園中班科學(xué)說課稿《趣識面粉》，僅供參考，大家一起來看看吧。
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點(diǎn)比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標(biāo)要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn),我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標(biāo)：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類型的.面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)。
（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認(rèn)識這些糕點(diǎn)嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進(jìn)的提問法引出活動的主題面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活動的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是活動的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機(jī)會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來感知各類面粉制品的同時也進(jìn)行了愛惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
（四）學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動的樂趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
一次科學(xué)活動的開始，應(yīng)該來自幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，一次科學(xué)活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應(yīng)使幼兒有進(jìn)一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗(yàn)的開始。幼兒是學(xué)習(xí)的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學(xué)得經(jīng)驗(yàn)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十二
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑?這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團(tuán)。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
四、。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強(qiáng)。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動。活動前我們?yōu)橛變簻?zhǔn)備了豐富的面食制品，為開展活動感性經(jīng)驗(yàn)。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲望，并且在操作的同時讓幼兒進(jìn)一步感知了面粉的特性，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機(jī)會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團(tuán)的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團(tuán)。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團(tuán)的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團(tuán)過稀;二是水放的過少，使面團(tuán)變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標(biāo)要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強(qiáng)，教師指較好，第一次出示面團(tuán)時可以出示老師自己的示范團(tuán)。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗(yàn)不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好?對不對?”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進(jìn)行隱性指導(dǎo)。
3、科學(xué)活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點(diǎn)，教學(xué)要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細(xì)一些，進(jìn)行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團(tuán)太多時，可以指導(dǎo)幼兒將手上弄干凈的方法。
科學(xué)活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點(diǎn)點(diǎn)加水做成面團(tuán)是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機(jī)地進(jìn)行，愛惜糧食的教育可以滲透進(jìn)去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗(yàn)少了一些，可以課后進(jìn)行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強(qiáng)化一下，給幼兒一個反饋?？梢哉n后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗(yàn)制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究值得學(xué)習(xí)，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團(tuán)中興趣很高，在體驗(yàn)失敗與成功中獲得發(fā)展，目標(biāo)一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準(zhǔn)備中要加入知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。在探索活動中觀察、指導(dǎo)是本節(jié)活動的弱點(diǎn)。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團(tuán)小，團(tuán)大，要引導(dǎo)幼兒去觀察，解決問題。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二十三
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?
小結(jié)：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細(xì)細(xì)的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來?
師：面粉是什么東西做成的?
小結(jié)：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認(rèn)識小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉。
1.談?wù)摚耗男┦澄锸怯妹娣圩龅?
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。
三、面粉如何變食物。
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團(tuán)，教師示范如何和面團(tuán)。
3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團(tuán)，進(jìn)一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食。
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃。
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。