總結(jié)可以促使我們思考,激發(fā)我們進(jìn)一步努力的動(dòng)力。使用明確而簡(jiǎn)練的語(yǔ)言,讓讀者能夠易于理解;接下來(lái)是一些總結(jié)的常見問(wèn)題和解決方法,希望對(duì)大家有所幫助。
儒家文化論文篇一
[摘要]分析了公益性圖書館如何在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下加強(qiáng)對(duì)社會(huì)閱讀風(fēng)氣的引導(dǎo)、增強(qiáng)讀者的閱讀興趣、創(chuàng)建和諧的社會(huì)閱讀環(huán)境,使圖書館為社會(huì)發(fā)揮更大的作用。
[關(guān)鍵詞]圖書館讀者閱讀社會(huì)閱讀。
閱讀是現(xiàn)代人文化性學(xué)習(xí)和認(rèn)知的基本方式,同時(shí)也是促進(jìn)人的心智發(fā)展的最有效方式。閱讀的深層意義在于啟迪人的心靈、熏陶人的品格、豐富人的素質(zhì)和精神世界。圖書館所提供的閱讀資源與環(huán)境對(duì)提升民眾的文化素質(zhì)有著重要作用。但是,隨著計(jì)算機(jī)的普及,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,高科技發(fā)達(dá)的今天,作為公益性圖書館如何在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下加強(qiáng)對(duì)社會(huì)閱讀風(fēng)氣的引導(dǎo)、增強(qiáng)讀者的閱讀興趣、創(chuàng)建和諧的社會(huì)閱讀環(huán)境,成為擺在我們面前的迫切任務(wù)。
1了解讀者的閱讀需求。
讀者的閱讀需求,是圖書館讀者工作的源泉,只有當(dāng)讀者的閱讀需求得到滿足時(shí),圖書館館藏文獻(xiàn)信息中蘊(yùn)含的知識(shí)才能轉(zhuǎn)化為有利于社會(huì)進(jìn)步的力量和財(cái)富,才能激發(fā)出讀者工作的生命力。讀者的閱讀活動(dòng)的過(guò)程,實(shí)際上是讀者滿足具體需要的過(guò)程。讀者產(chǎn)生閱讀需要的主觀及客觀原因分析,一般可歸納為四種類型:。
(1)社會(huì)型閱讀需要,是指在各個(gè)歷史時(shí)期出現(xiàn)的許多讀者群所具有的社會(huì)共同性閱讀傾向。這種社會(huì)共同性閱讀傾向反映了強(qiáng)烈的時(shí)代特征和社會(huì)潮流的共同需要。其特點(diǎn)表現(xiàn)為:某一時(shí)期某一方面的文獻(xiàn)閱讀需要量大,閱讀時(shí)間較為集中,階段性強(qiáng),成為讀者的閱讀中心。
(2)專業(yè)性閱讀需要,是指從事生產(chǎn)、科研、教學(xué)以及從事其他各種業(yè)務(wù)工作的讀者最基本的職業(yè)需要。其特點(diǎn)表現(xiàn)為:讀者的專業(yè)活動(dòng)決定著專業(yè)需要的內(nèi)容、范圍和重點(diǎn)。在為他們服務(wù)時(shí),一定要認(rèn)真分析他們閱讀需要的共同點(diǎn)和差異點(diǎn),有區(qū)別地為他們提供專業(yè)對(duì)口服務(wù)。
(3)研究性閱讀需要,是指讀者從事專業(yè)研究任務(wù)所產(chǎn)生的閱讀需要。這種閱讀需要具有研究課題廣泛,所需文獻(xiàn)復(fù)雜多樣,有時(shí)間限制,必須如期完成各階段的文獻(xiàn)查閱任務(wù)等特點(diǎn)。為研究型閱讀需要的讀者服務(wù)是圖書館讀者服務(wù)工作的重點(diǎn)之一。應(yīng)積極主動(dòng)地、精準(zhǔn)地為他們搜集、整理、提供所需要的文獻(xiàn)信息資料。
(4)業(yè)余型閱讀需要,是指讀者在工作、學(xué)習(xí)之余的個(gè)人興趣愛(ài)好需要,它具有廣泛和多樣性的特點(diǎn)。在公共圖書館的讀者群中,這種類型的讀者占有較大的比例。
2了解讀者的閱讀目的。
讀者的閱讀目的,是指讀者為了實(shí)現(xiàn)閱讀愿望,完成閱讀行為,達(dá)到閱讀效果所希望達(dá)到的目標(biāo)。
閱讀目的除受閱讀動(dòng)機(jī)的直接影響外,還受讀者個(gè)人的興趣、情緒、能力等諸多因素、條件影響。按照閱讀效果的基本要求,人們將閱讀目的區(qū)分為四種類型:(1)學(xué)習(xí)型閱讀目的,具有學(xué)習(xí)型閱讀目的的讀者,他們往往是為了系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、掌握某種學(xué)科、專業(yè)的有關(guān)知識(shí),為未來(lái)積累更多的知識(shí)和技能。
具有信息型閱讀目的讀者,他們的閱讀行為一般是有計(jì)劃、有系統(tǒng)、有層次的進(jìn)行。
(2)研究型閱讀目的,具有研究型閱讀目的的讀者,他們往往是為了解決生產(chǎn)科研中的難題或?yàn)榱颂剿餍碌念I(lǐng)域的課題,從事具體閱讀活動(dòng)。他們閱讀文獻(xiàn)的特點(diǎn)與一般讀者不同,他們對(duì)所需文獻(xiàn)的要求往往具有系統(tǒng)性、連續(xù)性、專指性,其內(nèi)容往往涉及所需課題文獻(xiàn)的過(guò)去、現(xiàn)在、和未來(lái)。這是一種較高層次、較高水平的閱讀目的。
(3)應(yīng)用型閱讀目的,具有應(yīng)用型閱讀目的的讀者,他們往往是為了解決生活、工作、生產(chǎn)、科研、教學(xué)中的具體疑難問(wèn)題而從事具體的閱讀。這種類型的讀者在從事閱讀活動(dòng)時(shí)。往往都是有針對(duì)性地查找利用有關(guān)文獻(xiàn)信息,從中吸取和利用有關(guān)知識(shí)和技能去解決自己碰到的疑難問(wèn)題。
(4)享受性閱讀目的,具有享受性閱讀目的的讀者,往往是為了獲得美的享受和藝術(shù)的熏陶,豐富個(gè)人的業(yè)余文化生活內(nèi)容而進(jìn)行具體的閱讀活動(dòng)。
這種類型的讀者通過(guò)閱讀自己喜愛(ài)的館藏文獻(xiàn),包括圖書、報(bào)刊、音像資料,在豐富自己的精神生活,調(diào)節(jié)緊張工作之后的情緒之外,還能從中受到教育啟迪,獲得更多的科學(xué)文化知識(shí)。
3圖書館促進(jìn)社會(huì)閱讀的方法。
3.1提供寧?kù)o舒適的閱讀環(huán)境書架與桌椅的布局和擺設(shè)應(yīng)符合讀者的閱讀習(xí)慣。室內(nèi)要采光充足、色調(diào)淡雅柔和、點(diǎn)綴幾盆綠色植物可以美化環(huán)境,以典雅的字畫做裝飾,令人賞心悅目,而偉人的名言警句則可促人奮進(jìn)。圖書館要更新服務(wù)理念,拓寬服務(wù)領(lǐng)域,提供服務(wù)水平。如齊河縣圖書館工作人員節(jié)假日不休班,延長(zhǎng)開放時(shí)間。
并開辦閱覽室、電子閱覽室。圖書館工作人員要熱愛(ài)自己的本質(zhì)工作。牢固樹立“讀者第一,服務(wù)至上”的思想,具有良好職業(yè)道德修養(yǎng),還要有較高的文化修養(yǎng),要做好文明禮貌為讀者服務(wù)。圖書館是精神文明窗口,圖書館工作人員的言行舉止都會(huì)給讀者以潛移默化的影響,因此,我們工作人員應(yīng)努力做到文明服務(wù),嚴(yán)于律己,在館內(nèi)要輕聲細(xì)語(yǔ),不要大聲喧嘩,接待讀者要熱情,檢索證件要禮貌,遞交書證要手送,解答咨詢要耐心,聽取意見要虛心,工作出錯(cuò)要道歉,以自己模范的言行為讀者營(yíng)造一個(gè)健康、和諧、舒適的閱讀氛圍。
3.2熟練掌握技能,以便捷的服務(wù)吸引讀者圖書館工作人員對(duì)讀者閱讀動(dòng)向要及時(shí)了解,對(duì)架區(qū)內(nèi)各類新書出版動(dòng)向,要做到心中有數(shù)。如果圖書館工作者知識(shí)貧乏,“一問(wèn)三不知”就不能更好地起到文獻(xiàn)與讀者之間的橋梁作用,也就不能做到全心全意為讀者服務(wù)。因此,圖書館工作者應(yīng)不斷地更新補(bǔ)充知識(shí)。隨著21世紀(jì)電子信息時(shí)代的到來(lái),越來(lái)越多的圖書館使用計(jì)算機(jī)操作替代了傳統(tǒng)的手工操作,并最終實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理和網(wǎng)絡(luò)服務(wù),根據(jù)我們?cè)诠ぷ髦械捏w會(huì),我認(rèn)為當(dāng)前圖書館工作人員在實(shí)際工作中應(yīng)該解決的是:努力學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí),普通軟件知識(shí)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)。圖書館館員應(yīng)該對(duì)專業(yè)工作系統(tǒng)的維護(hù)有一定地了解并且具有排除計(jì)算機(jī)操作過(guò)程中出現(xiàn)故障的'能力。
雖然計(jì)算機(jī)在圖書館的應(yīng)用使圖書館的工作不再是借借還還的簡(jiǎn)單工作,但是,采用計(jì)算機(jī)編目、借書、還書、目錄檢索等都離不開專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。因此,必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)圖書館專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),以便捷的服務(wù)吸引讀者。
3.3增強(qiáng)全社會(huì)的圖書館意識(shí),突出服務(wù)重點(diǎn)首先應(yīng)大力加強(qiáng)圖書館意識(shí)教育。圖書館意識(shí)不僅是全體圖書館工作者的事業(yè)意識(shí),也應(yīng)當(dāng)是每個(gè)公民應(yīng)有的文化意識(shí)?,F(xiàn)在國(guó)家提倡構(gòu)建全民學(xué)習(xí),終生學(xué)習(xí)型社會(huì),所以說(shuō)要增強(qiáng)圖書館意識(shí),鼓勵(lì)全民閱讀。少年兒童作為祖國(guó)的花朵,是祖國(guó)的未來(lái),而花朵的成長(zhǎng)更離不開知識(shí)的海洋。齊河縣圖書館采取超前的做法:入學(xué)前讓孩子進(jìn)入廣泛閱讀期。早期閱讀是兒童智力的催化劑;早期閱讀是給孩子的智力發(fā)育安上騰飛的翅膀。讓孩子在幼兒園時(shí)期就享受閱讀的樂(lè)趣,是為孩子發(fā)掘出一個(gè)終生取之不盡、用之不竭的知識(shí)源泉。早期智力開發(fā),雖然從識(shí)字開始,但識(shí)字又不是目的。識(shí)字的真正意義在于使孩子盡早進(jìn)入廣泛閱讀階段。人類各種思想、知識(shí)的沉淀最終表現(xiàn)在文字上。文字使人類思想、知識(shí)的傳遞改變了祖輩、師徒相傳的原始模式,從而使人類進(jìn)入了知識(shí)共享的時(shí)代,文字是推進(jìn)人類進(jìn)化、社會(huì)發(fā)展的主要軟件,是伴隨現(xiàn)代人終生的實(shí)用性最強(qiáng)的工具,孩子的智力開發(fā)從識(shí)字開始,就是抓住了關(guān)鍵和根本,所產(chǎn)生的效益往往是令人吃驚的。他掌握了文字,就學(xué)會(huì)了“自學(xué)”,當(dāng)你在繁忙中看到奶聲奶氣的孩子孜孜不倦地埋頭讀書的時(shí)候,你是否意識(shí)到這是早期識(shí)字的功勞;他掌握了文字,就學(xué)會(huì)了“自?shī)省?,?dāng)你聽到孩子在閱讀中不經(jīng)意間發(fā)出爽朗的笑聲時(shí),你是否意識(shí)到帶給孩子幸福童年的還是早期識(shí)字的功勞;他掌握了文字,就學(xué)會(huì)了“表達(dá)”,當(dāng)孩子貼切而生動(dòng)使用與他年齡不相稱的詞語(yǔ)向你陳述一個(gè)意思,而你對(duì)此感到十分驚奇甚至不理解的時(shí)候,你是否意識(shí)到這仍是早期識(shí)字的功勞。所以說(shuō),孩子較早掌握了文字,從而較早進(jìn)入廣泛閱讀,就等于交給他一把打開知識(shí)寶庫(kù)的金鑰匙。幼兒時(shí)期識(shí)字的重要性,怎么強(qiáng)調(diào)都不過(guò)分。成功孩子的家庭教育方法不一而足,但唯有這一條是共同的,那就是:早期識(shí)字,早期進(jìn)入廣泛閱讀。這樣既培養(yǎng)了孩子從小學(xué)會(huì)利用圖書館,也養(yǎng)成了孩子良好閱讀習(xí)慣。
3.4加強(qiáng)圖書館宣傳,吸引讀者走進(jìn)圖書館幾年來(lái),齊河縣圖書館結(jié)合地方特色,組織開展了一系列形勢(shì)多樣、內(nèi)容豐富的圖書服務(wù)宣傳周活動(dòng)。活動(dòng)期間利用廣告、電視、廣播、報(bào)刊等傳播媒介加大宣傳力度,吸引了廣大群眾的積極參與。
2005年以舉辦“讀書樂(lè)”全國(guó)攝影比賽的形式舉辦圖書服務(wù)宣傳周。優(yōu)秀作品在齊河縣文化中心展出。這次展出的全國(guó)攝影比賽優(yōu)秀作品近1000幅,都是以讀書為主題的攝影作品。作者用第三只眼睛觀察世界,從各個(gè)視角詮釋書籍與人們親密和諧的關(guān)系,謳歌閱讀所帶來(lái)的快樂(lè)。為了加強(qiáng)和提高這次展覽的感染力和社會(huì)效益,齊河縣圖書館組織縣直機(jī)關(guān)、工廠、企業(yè)等單位及社會(huì)各界人士和在校中小學(xué)生,前來(lái)觀看展覽,觀看展覽人數(shù)達(dá)5000千多人,讀書,給人以知識(shí),給人以啟迪。有很多中小學(xué)生紛紛表示,這是一堂生動(dòng)的教育課,在信賞攝影藝術(shù)的同時(shí),深深地體會(huì)到閱讀所帶來(lái)的快樂(lè)和人們對(duì)知識(shí)的渴求,也深深地體會(huì)到能夠讀書的幸福。
為貫徹落實(shí)縣委、縣政府提出的“十年工作一年干,快步跨入百?gòu)?qiáng)縣”的工作要求,提高廣大干部群眾的文化素質(zhì),為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),滿足人們對(duì)文化生活的需求,2006年、2007年舉辦的圖書服務(wù)宣傳周更是豐富多彩,期間把館藏的文學(xué)、藝術(shù)、古今中外名著、科技信息、醫(yī)療保健等五大部?jī)汕в鄡?cè)圖書展示出來(lái)供人們挑選,群眾里三層,外三層圍得水泄不通。晏城鎮(zhèn)鮑莊村黨支部書記鮑金剛抱著《雙孢菇植培技術(shù)》、《引領(lǐng)走近新時(shí)代》、《大棚種植蔬菜》等書,笑哈哈地說(shuō):“如今在農(nóng)村,吃的,穿的什么時(shí)候都能買到,可這么大規(guī)模的圖書宣傳卻很難碰到回去后我讓兩委成員每人辦個(gè)借書證,有時(shí)間多看看書,充實(shí)一下自己。同時(shí)又開展了“讀好書做好人,看老書不忘本”為主題的老書推薦活動(dòng),向廣大讀者推薦《紅日》、《紅巖》,《青春之歌》、《鐵道游擊隊(duì)》等革命戰(zhàn)爭(zhēng)題材的老書1000多種。供人們閱覽,另外,向行人散發(fā)宣傳材料,以增強(qiáng)讀者對(duì)圖書館的了解,使用的興趣和信心。此次活動(dòng)的開展,為全民閱讀營(yíng)造了良好的讀書氛圍,極大地滿足了群眾的精神文化需求,同時(shí)也提高了人民群眾的文化素質(zhì),使圖書館收到了良好的社會(huì)效益。
圖書館不僅是推動(dòng)全民閱讀機(jī)構(gòu),也是全民讀書和終身學(xué)習(xí)的學(xué)校。圖書館要充分發(fā)揮其教育職能,不斷拓展服務(wù)范圍,讓更多的人了解圖書館、走進(jìn)圖書館、利用圖書館。同時(shí)也讓圖書館的優(yōu)秀資源真正走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)軍營(yíng)、走進(jìn)廣場(chǎng)、走進(jìn)機(jī)關(guān)、走進(jìn)工廠、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這樣,才能適應(yīng)社會(huì)的高速發(fā)展,創(chuàng)建和諧的社會(huì)閱讀環(huán)境,使圖書館為社會(huì)發(fā)揮更大的作用。
參考文獻(xiàn)。
儒家文化論文篇二
在城鎮(zhèn)化過(guò)的進(jìn)程中,農(nóng)民工是工人和農(nóng)民結(jié)合的一種特殊的群體,目前,農(nóng)民工開始分化成兩個(gè)部分,一是最終以返回農(nóng)村為標(biāo)準(zhǔn),一種是成為了城鎮(zhèn)居民。農(nóng)民工群體具有一個(gè)非常顯著的特征―――過(guò)渡性,所以“過(guò)渡”性的保障途徑和機(jī)制是必不可少的。為了促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展,切實(shí)保障農(nóng)民工的相關(guān)權(quán)利,在與現(xiàn)存的社會(huì)保障體系銜接的情況下,考慮農(nóng)民工群體的現(xiàn)實(shí)情況,運(yùn)用制度創(chuàng)新的手段,發(fā)揮社會(huì)保障功能,如吸引、分化等。此外,還應(yīng)在扶持力度方面繼續(xù)努力,充分發(fā)揮社保的吸引能力,使得農(nóng)民的后顧之憂得到徹底的解決。
2.1完善工傷保險(xiǎn)制度。
依據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》,云南省內(nèi)所有用人單位都要為農(nóng)民工購(gòu)買工傷保險(xiǎn),讓其獲得工傷、職業(yè)病等補(bǔ)償。有關(guān)監(jiān)督部門要積極發(fā)揮自身的監(jiān)督功能,利用政府的權(quán)威身份對(duì)用人單位施壓,督促用人單位相關(guān)責(zé)任的履行,若企事業(yè)單位沒(méi)有履行相關(guān)責(zé)任,相關(guān)部門應(yīng)按條例嚴(yán)厲懲罰。同時(shí)強(qiáng)化工傷預(yù)防工作,積極制定適合云南省情的工傷預(yù)防工作模式和機(jī)制,盡可能遏制工傷事故和職業(yè)病的發(fā)生。
2.2加快建立農(nóng)民工大病醫(yī)療保險(xiǎn)制度。
完善農(nóng)民工大病醫(yī)療保險(xiǎn)制度,提高醫(yī)療保障水平。據(jù)了解,在云南省的農(nóng)民工群體中從事建筑業(yè)的人數(shù)較多,而由于建筑行業(yè)的高危險(xiǎn)性和污染性,農(nóng)民工的身體健康受到嚴(yán)重威脅,為了給農(nóng)民工提供更加完善的健康保障,可以讓農(nóng)民工既參加工作地新型農(nóng)村合作醫(yī)療,同時(shí)也參加農(nóng)民工大病醫(yī)療保險(xiǎn)。結(jié)合農(nóng)民工自身情況,降低門檻,適當(dāng)調(diào)整醫(yī)療保險(xiǎn)的個(gè)人支付比例、住院押金等方面的政策,使之更好滿足農(nóng)民工切實(shí)需求,減輕農(nóng)民工的負(fù)擔(dān),拓寬醫(yī)療保障范圍,更好地為農(nóng)民工的`健康保駕護(hù)航。
2.3實(shí)施過(guò)渡性養(yǎng)老保險(xiǎn)制度。
在對(duì)云南省的農(nóng)民工進(jìn)行走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn),農(nóng)民工的工作流動(dòng)性大,可以對(duì)農(nóng)民工的養(yǎng)老保險(xiǎn)實(shí)行個(gè)人賬戶累積模式。共同承擔(dān)醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用,以用工單位為導(dǎo)向,提高養(yǎng)老保險(xiǎn)所占參保比例,降低個(gè)人繳費(fèi)支出,同時(shí)繳費(fèi)總額由個(gè)人享有,并可查詢其繳費(fèi)記錄和賬戶積累情況。此外,若參保農(nóng)民工意外死亡,其賬戶余額可由其法定繼承人享有?;谵r(nóng)民工自身帶有復(fù)雜性,所以因個(gè)體的不同對(duì)社會(huì)保障需求也不同,應(yīng)因人而異制定保障制度,如分層保障。穩(wěn)定就業(yè)的農(nóng)民工是現(xiàn)行制度的組成部分,應(yīng)積極鼓勵(lì)該群體加入社會(huì)保險(xiǎn),如城鎮(zhèn)養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療和工傷等險(xiǎn)種。與此同時(shí),現(xiàn)行的保險(xiǎn)制度也應(yīng)得到完善,農(nóng)民工應(yīng)能夠與城鎮(zhèn)居民享受同等待遇。對(duì)于不穩(wěn)定就業(yè)的農(nóng)民工,應(yīng)采用過(guò)渡性的辦法,建立個(gè)人賬戶,直接將個(gè)人相關(guān)社會(huì)保障權(quán)益計(jì)入賬戶。以身份證為信息登記依據(jù),建立獨(dú)立的個(gè)人賬戶。該措施的施行,使農(nóng)民社會(huì)保險(xiǎn)年限得以累計(jì),及時(shí)高效地轉(zhuǎn)移接續(xù),大大消除了流動(dòng)性大給農(nóng)民工帶來(lái)的憂慮。
3相關(guān)建議。
3.1政府建立完善相關(guān)政策。
深化戶籍制度改革,建立更加合理完善符合農(nóng)民工自身特點(diǎn)的戶籍制度,弱化戶籍制度對(duì)人們身份等級(jí)的區(qū)分作用。由于戶籍制度的約束,也為了享有其本該擁有的社會(huì)保障福利,農(nóng)民工不斷奔波于城市農(nóng)村之間。所以,改革戶籍制度,消除二元分化,徹底打破城市與農(nóng)村之間的隔閡,逐步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)社保制度的公正公平,使農(nóng)民工能夠完全融入城市,不被戶籍制度拒之門外,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展,構(gòu)建和諧社會(huì)。對(duì)于切實(shí)保障農(nóng)民工利益的企業(yè)政府可以在稅收方面給予一定的優(yōu)惠,而對(duì)于侵害農(nóng)民工正常利益的企業(yè),政府要嚴(yán)懲,利用自身權(quán)威優(yōu)勢(shì)對(duì)用人單位施壓,促使其對(duì)員工應(yīng)有責(zé)任的履行;積極發(fā)揮相關(guān)監(jiān)督部門的作用,使國(guó)家出臺(tái)的各項(xiàng)農(nóng)民工社會(huì)保障制度得到正確實(shí)施,給農(nóng)民工帶來(lái)切實(shí)的福利。
3.2企業(yè)積極履行相關(guān)社會(huì)責(zé)任。
勞資雙方應(yīng)該正式簽訂合法有效的勞動(dòng)合同,只有這樣,才能切實(shí)保障農(nóng)民工的合法權(quán)益。在云南省的農(nóng)民工群體中,大部分人都是沒(méi)有簽訂勞動(dòng)合同的臨時(shí)工,甚至有的農(nóng)民工連勞動(dòng)合同的概念都不了解,更沒(méi)有簽訂勞動(dòng)合同的意識(shí),簽訂勞動(dòng)合同的農(nóng)民工僅占40%。在已經(jīng)簽訂的勞動(dòng)合同中,存在不少違背國(guó)家法律規(guī)定有損勞動(dòng)者權(quán)益的條款。所以,簽訂合法勞動(dòng)合同,是保護(hù)合法權(quán)益的重中之重。同時(shí),企業(yè)應(yīng)該樹立良好的發(fā)展理念,企業(yè)的管理應(yīng)該以人為本,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的良性循環(huán)發(fā)展,員工是決定企業(yè)發(fā)展的重要力量,只有切實(shí)以員工的切身利益為出發(fā)點(diǎn)的企業(yè)才能真正實(shí)現(xiàn)自身戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
3.3建立農(nóng)民工工會(huì)組織。
市場(chǎng)中存在著一種常見的現(xiàn)象―――資強(qiáng)勞弱,盡管農(nóng)民工群體的人數(shù)比例大,但由于自身實(shí)力的局限,使其不足以與相關(guān)單位抗衡,怎樣使農(nóng)民工的合法權(quán)益不受侵害是值得思考的問(wèn)題。應(yīng)開拓相關(guān)的渠道使農(nóng)民工的思想得以表達(dá),農(nóng)民工的合法權(quán)益得以保障,建立相關(guān)組織,如農(nóng)民工工會(huì)組織。安排相關(guān)人員,在發(fā)揮服務(wù)作用的同時(shí)履行監(jiān)督職能,提高農(nóng)民工的維權(quán)意識(shí),幫助他們積極運(yùn)用法律手段保障自己的合法權(quán)益。此外,提供相關(guān)就業(yè)援助,為農(nóng)民工提供更多的工作機(jī)會(huì),降低農(nóng)民工的失業(yè)率,提高他們的生活水平和適應(yīng)社會(huì)的能力。
3.4農(nóng)民工應(yīng)完善自身維權(quán)能力。
政府等相關(guān)部門在維護(hù)農(nóng)民工社會(huì)保障權(quán)利方面扮演著重要的角色,但農(nóng)民工不應(yīng)該將全部的希望寄予外部力量,應(yīng)該壯大自身實(shí)力,來(lái)更好地維護(hù)自身切實(shí)利益。首先,農(nóng)民工應(yīng)該提升自身文化素質(zhì),向新型農(nóng)民工轉(zhuǎn)變,為自己贏得話語(yǔ)權(quán)。云南省的農(nóng)民工大多從事的是勞動(dòng)密集型行業(yè),社會(huì)地位低,生活水平不高,為了改變這一現(xiàn)狀可以通過(guò)培訓(xùn)再學(xué)習(xí)等方式來(lái)增強(qiáng)自身實(shí)力和社會(huì)適應(yīng)能力。同時(shí),對(duì)參保應(yīng)有正確的認(rèn)識(shí),提高自身的參保積極性。
4結(jié)束語(yǔ)。
參保是一種立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的行為,是一種正確而有效的解決后顧之憂的保障方式,云南省農(nóng)民工應(yīng)該意識(shí)到這一點(diǎn),將眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn),積極參保,同時(shí),隨著我國(guó)法制體系和監(jiān)督體系的公開透明性,應(yīng)該對(duì)我國(guó)的政策制度抱有十足的信心,摒棄自身的思想包袱,立足于未來(lái),保障自己的切實(shí)利益。
儒家文化論文篇三
迄今為止,許多論述社會(huì)保障制度的論著,在追溯社會(huì)保障制度的源流時(shí),往往依據(jù)國(guó)外的情況,而忽略了對(duì)中國(guó)歷史上歷代政府所實(shí)行的社會(huì)保障制度的考察。實(shí)際上,早在三千多年以前,中國(guó)即已出現(xiàn)了后世所謂的社會(huì)保障制度的萌芽。此后,盡管王朝有更迭,但隨著歷史的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,社會(huì)保障的措施越來(lái)越具體,覆蓋面越來(lái)越廣闊。因此,社會(huì)保障雖說(shuō)是一個(gè)現(xiàn)代名詞,其實(shí)在中國(guó)早已有之,并且相對(duì)于西方國(guó)家而言,政府介入早,介入程度深。在大力建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義社會(huì)保障制度的今天,認(rèn)真總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),顯得非常必要。
關(guān)于中國(guó)古代傳統(tǒng)社會(huì)保障史的研究,除了20世紀(jì)30年代馮柳堂、鄧云特諸先生稍有涉及外,長(zhǎng)期以來(lái)少受重視。80年代以后,在社會(huì)史研究復(fù)興過(guò)程中,這一問(wèn)題才又引起人們的關(guān)注,但既有的研究大多偏重于某一方面(如救荒、倉(cāng)儲(chǔ)制度等),缺乏整體性。90年代后期由龔書鐸先生主編的《中國(guó)社會(huì)通史》中有關(guān)社會(huì)保障的論述,可以說(shuō)是迄今最為完整的,但因囿于體例,在一些問(wèn)題上尚缺乏深入的挖掘。在海外,中國(guó)近世以來(lái)的社會(huì)保障事業(yè)尤其是慈善事業(yè)倍受學(xué)者的注目,取得了相當(dāng)可觀的`研究成績(jī),如日本學(xué)者星斌夫、夫馬進(jìn)、臺(tái)灣學(xué)者梁其姿等均有專著行世,但是,他們的研究大多集中于明清時(shí)期,且偏重于慈善事業(yè)與倉(cāng)儲(chǔ)制度,而對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)保障制度的形成過(guò)程同樣缺少系統(tǒng)的考察。有鑒于此,本文擬對(duì)先秦時(shí)期中國(guó)古代傳統(tǒng)社會(huì)保障制度的形成過(guò)程及最初形態(tài)作一探討。
傳統(tǒng)社會(huì)保障制度的思想基礎(chǔ):“以民為本”
先秦時(shí)期的階級(jí)社會(huì)剛剛從原始社會(huì)脫胎而來(lái),氏族社會(huì)生活中所形成的人們之間平等互助的傳統(tǒng)對(duì)社會(huì)保障制度的形成發(fā)生重要影響。但是,構(gòu)成以社會(huì)救濟(jì)為特征的先秦社會(huì)保障制度思想基礎(chǔ)的,應(yīng)該說(shuō)是“以民為本”的民本思想。
“民”歷來(lái)就是作為“君”――統(tǒng)治者相對(duì)立的群體概念而存在的。自從進(jìn)入階級(jí)社會(huì)以后,民的作用就漸漸為統(tǒng)治階級(jí)所認(rèn)識(shí)。學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為,對(duì)民的重視是從西周代商開始的。實(shí)際上,盡管商代統(tǒng)治者一再?gòu)?qiáng)調(diào)尊崇上帝、“恪謹(jǐn)天命”,但早在商朝開國(guó)之主成湯時(shí)對(duì)民的重要性已有所認(rèn)識(shí),從而采取了不同于夏桀的利民、保民之策(注:《管子?輕重甲》。);商代中興時(shí)期的君王盤庚也曾有過(guò)“罔不惟民之承”、“式敷民德”等說(shuō)法(注:《尚書?盤庚》。),指出要順民之欲、施德于民。然而,商代后期,商王失德,以致于重蹈夏桀亡國(guó)之轍。與之形成鮮明對(duì)照的是,周文王力行仁政,采取惠民、保民之策,“懷保小民,惠鮮鰥寡”、“用咸和萬(wàn)民”(注:《周書?無(wú)逸》。),得到民眾擁護(hù),國(guó)力日趨強(qiáng)盛,為武王翦滅“泱泱大國(guó)”商朝奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
周朝建立后,統(tǒng)治者充分認(rèn)識(shí)到夏、商之亡在于失民,因而一再以繼承和發(fā)揚(yáng)文王保民政策自勵(lì)。周公攝政時(shí),反復(fù)教導(dǎo)分封于衛(wèi)的康叔要以文王為榜樣,施行德政,“用康保民”。那么,如何進(jìn)行“保民”呢?就是要明德慎罰,以德治民。欲要“萬(wàn)年惟王”,便須“子子孫孫永保民”(注:《尚書?梓材》。)。周公看到了民意的重要性,認(rèn)識(shí)到人民在社會(huì)歷史中的地位和作用,提出“人無(wú)于水監(jiān),當(dāng)于民監(jiān)”的觀點(diǎn)(注:《尚書?酒誥》。),以“保民”作為得民的手段,通過(guò)實(shí)行愛(ài)護(hù)民眾的政策換取人民的擁護(hù)和支持。因此,可以認(rèn)為周公已經(jīng)初步具有真正意義上的民本思想。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期是民本思想確立和發(fā)展的重要時(shí)期。各家各派的思想家們盡管政見歧出、學(xué)說(shuō)不同,但在重視對(duì)民的研究、強(qiáng)調(diào)民的作用和地位方面則是一致的,諸如“國(guó)將興,聽于民;將亡,聽于神”(注:《左傳?莊公三十二年》。),“得乎丘民而為天子”(注:《孟子?盡心章句下》。),“君者,舟也;庶人者,水也。水則載舟,水則覆舟”(注:《荀子?王制》。),“宗廟之本在于民”(注:《呂氏春秋?務(wù)本》。)等等說(shuō)法,無(wú)不體現(xiàn)了對(duì)民的作用的重視。儒家的“民貴君輕”、“節(jié)用愛(ài)民”觀點(diǎn)以及《周禮》遇大事“致萬(wàn)民而詢”制度、《禮記》“天下為公”思想早已為人熟知,即如一向主張極端君主專制的法家,也不敢輕視民的作用,早期代表人物管仲就說(shuō)過(guò):“政之所興,在順民心;政之所廢,在逆民心”(注:《管子?牧民》。),把國(guó)之興亡系于民心向背。由此可見,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的民本思想較之周公時(shí)期更趨豐富和深刻。
[1][2][3]。
儒家文化論文篇四
摘要:高職院校的職業(yè)技能大賽是推進(jìn)專業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)既是酒店餐飲業(yè)的首要任務(wù),又是檢驗(yàn)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力、促進(jìn)高職院校教學(xué)改革的良好途徑。以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”為例展開分析,闡述了如何設(shè)計(jì)創(chuàng)新有效的作品,包括構(gòu)思設(shè)計(jì)主題及擺臺(tái)技能訓(xùn)練方法,以期對(duì)高職院校及酒店行業(yè)帶來(lái)一定的借鑒意義。
關(guān)鍵詞:酒店管理;職業(yè)技能大賽;中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)。
一、職業(yè)技能大賽對(duì)酒店管理專業(yè)發(fā)展的影響。
(一)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展、緊跟市場(chǎng)需求。
(二)以賽促學(xué)、以賽促教、教學(xué)互長(zhǎng)。
無(wú)論何種級(jí)別的大賽,組辦方賽前都會(huì)向參賽方發(fā)放賽項(xiàng)規(guī)則文件,明確賽項(xiàng)名稱、競(jìng)賽目的、競(jìng)賽內(nèi)容、賽前須知、競(jìng)賽流程、競(jìng)賽方式、賽場(chǎng)規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分方法、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定等內(nèi)容。對(duì)照這些要求和標(biāo)準(zhǔn),在大賽準(zhǔn)備過(guò)程中,指導(dǎo)教師要對(duì)參賽選手進(jìn)行專門的有針對(duì)性的培養(yǎng)和訓(xùn)練,整個(gè)過(guò)程既可以提高教師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)也可以強(qiáng)化學(xué)生的技能操作,提高學(xué)生的專業(yè)技能水平,從而增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)增進(jìn)校際交流、開拓專業(yè)視野。
二、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)酒店行業(yè)的重要性及現(xiàn)狀分析。
在當(dāng)今的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,酒店的餐飲功能不僅僅是滿足人們的生理需要,消費(fèi)者追求的往往是精神層面的放松與享受。主題宴會(huì)是借助某種諸如文化之類的主題,以傳統(tǒng)擺臺(tái)為基礎(chǔ),向消費(fèi)者提供宴會(huì)所需的菜肴、場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。它需要運(yùn)用一定的裝飾物、餐具和色彩搭配來(lái)擺設(shè)整個(gè)臺(tái)面,既能滿足就餐者的需要,又要通過(guò)臺(tái)面反映主題,營(yíng)造具有特色的良好就餐氛圍。因此,主題宴會(huì)的特色成為吸引消費(fèi)者的重要方法,主題宴會(huì)設(shè)計(jì)已成為餐飲界的發(fā)展趨勢(shì),設(shè)計(jì)創(chuàng)新、有效的主題宴會(huì)必定會(huì)為酒店的亮點(diǎn),為其創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。[3]目前,雖說(shuō)中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)產(chǎn)品層出不窮,但普遍存在一些共性問(wèn)題。例如,產(chǎn)品層次不高,缺乏文化內(nèi)涵。產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)多的追求視覺(jué)效果,不便于服務(wù)工作,如主題裝飾物過(guò)于高大,容易阻擋對(duì)方客人的視線,妨礙客人之間的交流。菜單僅重視外觀形式,而忽略了菜單設(shè)計(jì)原則等,直接影響產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣性,急需改進(jìn)。
三、關(guān)于中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽及賽前準(zhǔn)備工作。
相對(duì)于中等職業(yè)教育來(lái)說(shuō),高等職業(yè)教育更為注重學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展能力,而中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽便是酒店管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)技能競(jìng)技方面的必賽項(xiàng)目。競(jìng)賽內(nèi)容通常以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)為主線,涵蓋理論知識(shí)測(cè)試、儀容儀表展示、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)(包括臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒等)、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng)、插花、英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)試共六大部分。參賽隊(duì)在準(zhǔn)備大賽前,指導(dǎo)教師需要深度解讀大賽文件,構(gòu)思出主題宴會(huì)設(shè)計(jì)的最佳創(chuàng)意,仔細(xì)篩選參賽選手,悉心指導(dǎo)其進(jìn)行擺臺(tái)技能訓(xùn)練。具體操作如下:。
(一)參賽選手的選拔與氣質(zhì)培養(yǎng)。
選手是能夠順利完成主題宴會(huì)大賽的表演者。因此,優(yōu)秀的選手需要具備良好的形象和氣質(zhì)、較強(qiáng)的技能操作能力和學(xué)習(xí)能力、過(guò)硬的心理素質(zhì)等。
(二)主題宴會(huì)名稱的選定。
中餐主題宴會(huì)的名稱應(yīng)符合中國(guó)人的風(fēng)俗習(xí)慣和文化特征,這就要求指導(dǎo)教師與選手必須具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備,才能選定具有較為貼切又富有創(chuàng)意的主題名稱。同時(shí),還要考慮設(shè)計(jì)主題需為選手量身打造,符合選手的外在形象和內(nèi)涵氣質(zhì)。
(三)臺(tái)面設(shè)計(jì)與擺臺(tái)原料選購(gòu)。
整個(gè)臺(tái)面設(shè)計(jì)應(yīng)更為大膽,并具有一定的創(chuàng)新性和欣賞性。依據(jù)美學(xué)設(shè)計(jì)原理,需要考慮到造型、色彩、質(zhì)地、圖案等諸多元素能否協(xié)調(diào)運(yùn)用,從而達(dá)到臺(tái)面設(shè)計(jì)的最佳效果。在選購(gòu)擺件和插花造型時(shí),需兼顧藝術(shù)性和觀賞性,同時(shí)又要精巧和雅致,努力做到突出主題、雅俗共賞。
(四)選手?jǐn)[臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練。
擺臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練的方法多種多樣,需結(jié)合選手的實(shí)際情況靈活地運(yùn)用,單項(xiàng)訓(xùn)練與配套訓(xùn)練相結(jié)合,如,單一的餐巾折花訓(xùn)練、斟酒訓(xùn)練等。配套訓(xùn)練是將各個(gè)環(huán)節(jié)掌握后加以連貫的整體訓(xùn)練,并加以計(jì)時(shí)。課堂上的訓(xùn)練時(shí)間有限,針對(duì)難點(diǎn)與易錯(cuò)點(diǎn),還需要選手在課外反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練,才可熟能生巧。訓(xùn)練前,指導(dǎo)教師要講清訓(xùn)練的內(nèi)容和重點(diǎn)并進(jìn)行示范,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。[4]總之,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽不僅是選手選拔、確定主題、臺(tái)面設(shè)計(jì)、原料選購(gòu)、技能技巧訓(xùn)練的結(jié)合,同時(shí)也是參賽隊(duì)之間集體智慧與團(tuán)隊(duì)精神的比拼。
四、以“茶韻”中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品為例分析其創(chuàng)新有效性。
主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”是2015年遼寧省高等職業(yè)院校技能大賽———中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的作品,此作品由大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)。在此次大賽中,該作品獲得一等獎(jiǎng),其作品展示及其設(shè)計(jì)元素解析如下:。
(一)關(guān)于主題設(shè)計(jì)。
茶乃天地之精華,作為中華民族的國(guó)飲,茶文化經(jīng)久不衰。茶韻是人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所得到的特殊感受,是一種茶的品質(zhì)、風(fēng)格,表明達(dá)到同類中的最高品位,是一種感覺(jué)、美好的象征,也是一種境界。雅士茶道生發(fā)茶韻,對(duì)于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而更在乎引人之精神步入超凡脫俗的境界,乃至藝術(shù)欣賞。雅士茶道講究茶中四大雅士的結(jié)合,即茶、香、花、畫。在一個(gè)完整的茶藝擺臺(tái)中,四者共同組成一幅美麗的畫卷。本次主題設(shè)計(jì)就將圍繞雅士茶道中的四大雅士展開,提出現(xiàn)代人在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中也應(yīng)追求高雅的境界及閑適的生活。
(二)關(guān)于臺(tái)面設(shè)計(jì)。
為了配合“茶韻”主題,臺(tái)布采用棉麻質(zhì)的深咖啡色,更增添了茶的韻味,使整個(gè)臺(tái)面有一種寧?kù)o致遠(yuǎn)的感覺(jué)。在口布的選擇上,采用墨綠色麻質(zhì)口布,整個(gè)主題圍繞綠色與咖啡色展開,墨綠色的口布更有畫龍點(diǎn)睛之意。在椅套的選擇上,選取與臺(tái)布相同顏色的深咖啡色椅套,椅套與臺(tái)布二者交相輝映,使整個(gè)氣氛變得極為融洽。餐臺(tái)中心裝飾物主要圍繞茶具和木具來(lái)進(jìn)行造景。餐臺(tái)中心平鋪麻質(zhì)魚戲蓮蓬圖,其上擺放微景觀小橋一座,金魚兩只,營(yíng)造出魚在水中游的動(dòng)感畫面,配以小巧鵝卵石,使整個(gè)畫面更有靈動(dòng)感。棕檀木茶排上擺放精致典雅的汝窯茶具,其后是古色古香的雞翅木古架,二者經(jīng)茶品的襯托,更顯示出茶文化的精華。博古架上擺放茶杯、蓮花擺飾、茶寵等物,在方寸之間將茶與靈動(dòng)有機(jī)結(jié)合,豐富茶文化的內(nèi)涵,極大地展示出飲茶的品位,讓參宴者見證茶與木與生機(jī)的親密互動(dòng),感受其間的靈動(dòng)碰撞。創(chuàng)意的點(diǎn)睛之筆應(yīng)該算是臺(tái)中心的倒流香擺件,深色瓷質(zhì)倒流香爐使整個(gè)臺(tái)面增添了靈動(dòng)之感。“茶”與“香”均作為自然界的產(chǎn)物,吸收了日月精華,深得自然的秉性,且茶與香給人帶來(lái)的清新、平和、理智與儒家的中庸之道極為吻合。兩者相伴,相得益彰之余又顯得妙趣橫生。餐具采用黑色瓷質(zhì)石頭紋材質(zhì),質(zhì)感雖粗糙,但茶的韻味和餐具的厚重交相輝映更增添了茶的古韻,可謂妙不可言。黑色的餐具給人典雅之感,也使整個(gè)臺(tái)面富有文化性、觀賞性。杯具選擇與餐具質(zhì)地相同的黑色酒杯,雖無(wú)高腳杯那樣通透,但卻給人以沉穩(wěn)之意,讓參宴者真正感受到中餐的魅力??昙苓x擇與湯勺相同的翠綠色,二者交相輝映。木質(zhì)的長(zhǎng)柄勺與筷子,使臺(tái)面富有自然的氣息??晏着c牙簽套選用高檔銅版紙打印,主體顏色為墨綠色,使整個(gè)臺(tái)面更具韻味。在選手工裝設(shè)計(jì)上,主體選用生機(jī)盎然的綠色。著裝使得在茶深邃的韻味中能找尋出一絲生機(jī),與臺(tái)面交相輝映,富有靈動(dòng)感??傮w而言,本次主題設(shè)計(jì)以突出茶為中國(guó)帶來(lái)的沉穩(wěn)韻味為主線,通過(guò)擺放的物品烘托中國(guó)古韻、古香、古色,表達(dá)古茶古木與現(xiàn)代交融之感,可謂渾然一體,妙筆生花。
(三)關(guān)于菜單設(shè)計(jì)。
此主題宴會(huì)選用菜品具體如下:冷菜包括祁門紅熏魚、雨花茶涼瓜、毛尖拌山藥、竹葉青牛肉、凍頂茶豆腐、茉莉香鵝蛋。熱菜包括銀針瓤海參、碧螺焗鮑魚、龍井烹蝦球、甘露熘扇貝、觀音羊仔排、普洱茶香骨、毛峰爆蘆筍、白毫杏鮑菇、雀舌蒸全魚、滇紅酸辣湯。主食包括金瓜抹茶糕、云霧煎蔥餅。果盤為香茗鮮果盤。酒水包括香甜柚子茶和神仙品茶酒?!安桧崱敝黝}宴會(huì)的菜單設(shè)計(jì)采用中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代佳肴融合的模式。食譜設(shè)計(jì)以中國(guó)著名綠茶、紅茶、花茶、白茶、茶酒等入肴,其選料廣博,烹調(diào)方法多樣,口味豐富,色彩絢麗,注重營(yíng)養(yǎng)平衡。三大宏量營(yíng)養(yǎng)素配比合理,主食粗、細(xì)糧搭配,副食色彩搭配艷麗,烹調(diào)方法涉及炒、爆、蒸、炸、紅燒等多種技法,配以適量調(diào)配茶飲料,使得此宴會(huì)更加豐富多彩。動(dòng)物性原料豐富,適量補(bǔ)充人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白;蔬菜中的根莖葉花果等品種齊全,提供大量的膳食纖維。另外,還有豐富的豆制品,菜品的烹調(diào)方法得當(dāng),飲品中提供了大量的維生素及礦物質(zhì)。酒水以柚子茶其為代表的女士飲料與傳統(tǒng)茶酒的完美搭配,仿佛讓人嗅到如酒香般四溢、令人陶醉的清新味道。此宴會(huì)菜單色、香、味、形俱佳,并且數(shù)量適應(yīng),能夠做到科學(xué)搭配、酸堿平衡,達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食要求,適應(yīng)大多數(shù)人群的需要。主題宴會(huì)從菜單設(shè)計(jì)及就餐用具都充分彰顯了中國(guó)特色,融合了中西方文化,形成南北結(jié)合、口味互補(bǔ)之特色??傊?,菜單設(shè)計(jì)及菜肴制作充分完滿地演繹了中國(guó)茶文化之精髓,再次深度升華了“茶韻”主題,堪稱經(jīng)典之作。
參考文獻(xiàn):。
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儒家文化論文篇五
和文化是中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)的智慧結(jié)晶,不管是儒家的“中庸之道”,道家的“師法自然”還是佛家的“修心養(yǎng)性”,其思想的指向都是一個(gè)“和”字。
中國(guó)是最早提倡和諧思想的國(guó)家。重視以人為本,倡導(dǎo)人與自然的和諧?!昂秃稀彼枷胧侨寮椅幕幕緝?nèi)核。儒家認(rèn)為,人的自身和諧是組成和諧社會(huì)的基礎(chǔ),而要達(dá)到和諧的人生,應(yīng)該注重自身道德修養(yǎng);處理好人與人之間的關(guān)系是促使社會(huì)和諧的基本準(zhǔn)則;人是大自然的一部分,一切存在相互依存而成為一個(gè)整體,人與自然的發(fā)展是相輔相成的和諧與平衡運(yùn)動(dòng)。
一、自身和諧:和諧社會(huì)的道德需求。
儒家認(rèn)為,人的自身和諧有利于良好道德風(fēng)氣的形成,從而促使社會(huì)和諧。在儒家看來(lái),社會(huì)混亂源于對(duì)個(gè)人的利益爭(zhēng)斗,解決一切社會(huì)紛爭(zhēng)的方法就是要盡力克制人的私利以服從于社會(huì)公利,這就需要加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)。《論語(yǔ)·憲問(wèn)》記載孔子三答子路問(wèn)君子,一日“修己以敬”,再日“修己以安人”,三曰“修己以安百姓”,均以“修己”作為君子實(shí)現(xiàn)其理想不可或缺的前提條件。孟子也特別強(qiáng)調(diào)“修心”的重要性,將“修心”視作“修己”的重點(diǎn)所在?!抖Y記·大學(xué)》說(shuō):“古之欲明明德于天下者,先治其國(guó),欲治其國(guó)者,先齊其家;欲齊其家者,先修其身;欲修其身者,先正其心;欲正其心者,先誠(chéng)其意;欲誠(chéng)其意者,先致其知。致知在格物。物格而后知至,知至而后意誠(chéng),意誠(chéng)而后心正,心正而后身修,身修而后家齊,家齊而后國(guó)治,國(guó)治而后天下平。自天子以至于庶人,壹是皆以修身為本?!币虼耍案裎?、致知、誠(chéng)意、正心、修身、齊家、治國(guó)、平天下”,歷來(lái)被視為關(guān)于“內(nèi)圣外王”的經(jīng)典解釋,現(xiàn)代人通??偨Y(jié)為“修身、齊家、治國(guó)、平天下”。通俗地講,“內(nèi)圣”就是修身養(yǎng)性完善自我;“外王”就是施展抱負(fù)實(shí)現(xiàn)理想?!皟?nèi)圣外王”的統(tǒng)一是儒家推崇的最高境界。
儒家重視和諧的人際關(guān)系,貴和持中,和諧中庸,通過(guò)事物之度的把握以獲得人際關(guān)系的和諧,避免和克服人與人之間的對(duì)立和沖突,為此提出維持和諧的人際關(guān)系應(yīng)遵守的價(jià)值原則。首先是“貴和”。《論語(yǔ)學(xué)而》引有子的話說(shuō)“禮之用和為貴”。把一切禮樂(lè)教化的目的歸結(jié)為人與人關(guān)系的和諧。孟子講“天時(shí)不如地利,地利不如人和”(《孟子公孫丑下》),認(rèn)為人和與否是勝負(fù)的決定因素。中國(guó)人把“貴和”作為待人處世的基本原則,極力追求人際之間的和睦、和平與和諧,“和”既是人際行為的價(jià)值尺度,又是人際交往的目標(biāo)。儒家以“仁”來(lái)和諧人際關(guān)系。從字形結(jié)構(gòu)看,仁從人,從二,其基本意思就是指處理人與人之間關(guān)系的道德原則。其次是恕道。自貢:有一言而可以終身行之者乎?您能告訴我一個(gè)字,使我可以終身實(shí)踐,并且永久受益嗎?老師以商量的口氣對(duì)他說(shuō):“其恕乎!”如果有這么個(gè)字,那大概就是“恕”字吧。什么叫“恕”呢?老師又加了八個(gè)字的解釋,叫做“己所不欲,勿施于人”。就是你自個(gè)兒不想干的事,你就不要強(qiáng)迫別人干?!凹河⒍⑷?,己欲達(dá)而達(dá)人”(《論語(yǔ)·雍也》)。凡自己希望成就的事業(yè),也幫助別人成就,凡自己希望達(dá)到的事情,也幫助別人達(dá)到。
實(shí)際上,“己所不欲,勿施于人”是一種將心比心的思維模式,也就是換位思考,要推已及人,由已心推知人心,設(shè)身處地為他人著想,站在對(duì)方的角度看問(wèn)題,就容易取得彼此的理解。許多社會(huì)矛盾就不會(huì)發(fā)生,即使有了矛盾也會(huì)很快的解決。拓展一點(diǎn)說(shuō),“恕”字是講你不要強(qiáng)人所難,不要給別人造成傷害。言外之意是假如他人給你造成了傷害,你也應(yīng)該盡量寬容。但是,真正做到寬容談何容易。有很多時(shí)候,一個(gè)事情本來(lái)已經(jīng)過(guò)去了,而我們還是老在那兒想,這么可惡的事,我怎么能原諒它呢?然后就在不斷的自我咀嚼中,一次一次再受傷害。佛家有一個(gè)有意思的小故事:小和尚跟老和尚下山化緣,走到河邊,見一個(gè)姑娘正發(fā)愁沒(méi)法過(guò)河。老和尚對(duì)姑娘說(shuō),我把你背過(guò)去吧。于是就把姑娘背過(guò)了河。小和尚驚得瞠目結(jié)舌,又不敢問(wèn)。這樣又走了二十里路,實(shí)在忍不住了,就問(wèn)老和尚說(shuō),師父啊,我們是出家人,你怎么能背著那個(gè)姑娘過(guò)河呢?老和尚就淡淡地告訴他,你看我把她背過(guò)河就放下了,你怎么背了二十里地還沒(méi)放下?這個(gè)故事的道理其實(shí)和孔夫子教給大家的一樣,該放下時(shí)且放下,你寬容別人,其實(shí)是給自己留下來(lái)一片海闊天空。
第三是禮讓。這里的“禮”既是指人們行為的規(guī)范、法則、儀式,又指札貌、禮節(jié)、禮儀等,“讓”是指不爭(zhēng),儒家認(rèn)為只有以禮待人,才能形成溫馨和諧的人際關(guān)系。沒(méi)有禮的約束,社會(huì)生活就會(huì)失去平衡,發(fā)生道德失范的現(xiàn)象。孟子言:“君子以仁存心,以禮存心。仁者愛(ài)人,有禮者敬人。愛(ài)人者人恒愛(ài)之。敬人者人恒敬之”(《孟子離婁下》),只有你尊重別人,別人才會(huì)尊重你。人與人的交往活動(dòng)中,以相互尊重為前提,自覺(jué)遵守社會(huì)公德,講求誠(chéng)信,這樣才會(huì)使社會(huì)風(fēng)氣更加和諧。
為了達(dá)到人際關(guān)系和諧,儒家倡導(dǎo)“中庸”思想?!爸杏埂币卜Q“中和”、“中行”、“中道”,即“過(guò)猶不及”。
以民為本:人與社會(huì)和諧。
個(gè)人重視生活在社會(huì)之中,個(gè)人的命運(yùn)與社會(huì)息息相關(guān),只有將個(gè)體融入社會(huì)之中,實(shí)現(xiàn)人與社會(huì)的和諧統(tǒng)一,才能達(dá)到天下大治的目的。
孔子一生奮斗的目標(biāo)就是使天下大治,最高的理想就是大同世界?!抖Y記禮運(yùn)大同篇》“大道之行也,天下為公。選賢與能,講信修睦。故人不獨(dú)親其親,不獨(dú)子其子。使老有所終,壯有所用,幼有所長(zhǎng)。鰥寡孤獨(dú)廢疾者,皆有所養(yǎng)。男有分,女有歸。貨惡其棄于地也,不必藏于己。力惡其不出于身也,不必為己。是故謀閉而不興,盜竊亂賊而不作。故外戶而不閉。是謂大同?!边@個(gè)理想的和諧社會(huì)制度對(duì)后世影響很大。統(tǒng)治者要對(duì)老百姓實(shí)行“仁政”。要以德治民,愛(ài)惜百姓。孟子的與民同樂(lè)也是在強(qiáng)調(diào)人與社會(huì)的和諧。儒家主張“和而不同”,反對(duì)“同而不和”。這與我們今天提出的“和諧社會(huì)是多元的社會(huì)”的命題是一致的??鬃拥摹昂投煌钡乃枷氤浞肿鹬貏?chuàng)造性,差異性。認(rèn)為只有善于處理各種錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾,廣泛參考借鑒學(xué)習(xí)不同意見,兼收并蓄,博采眾長(zhǎng),才能達(dá)到理想的狀態(tài):和諧。一種聲音談不上動(dòng)聽,一種顏色夠不成五彩,一種味道夠不成美味,一種事物則無(wú)法比較。只有承認(rèn)不同,才能“相成”“相繼”。儒家的這一思想瑰寶,對(duì)于我們構(gòu)建和諧社會(huì)具有重要的意義。社會(huì)主義和諧社會(huì)不是無(wú)差別無(wú)矛盾的社會(huì)?!叭魏紊鐣?huì)都不可能沒(méi)有矛盾,人類社會(huì)總是在矛盾運(yùn)動(dòng)中發(fā)展進(jìn)步的?!边@就是說(shuō),人生、生活、工作,社會(huì)充滿了矛盾,矛盾無(wú)時(shí)不有、無(wú)處不在、無(wú)空不入。有人類、有社會(huì)、有生活、就有矛盾,有矛盾就有矛盾之間的斗爭(zhēng)。不過(guò),社會(huì)要前進(jìn)、要發(fā)展、要變化,就是靠矛盾之間的運(yùn)動(dòng)、運(yùn)行、化解去改變?cè)瓉?lái)的面目,推動(dòng)歷史前進(jìn)的。儒家“和”文化中的和諧既是多樣化中的和諧,也是差異化中的和諧。我們講和諧,它是靠人們對(duì)矛盾的化解而進(jìn)行的、實(shí)現(xiàn)的、完成的。這是因?yàn)楹椭C不是一個(gè)靜止不變的物體,而是在運(yùn)動(dòng)、運(yùn)行、發(fā)展中的一種漸進(jìn)平衡,在差異中的協(xié)調(diào),在紛繁中的有序,在多樣性中的統(tǒng)一?!昂投煌?,有差異的和諧才是真正的和諧、牢固的和諧,才是最新最美的和諧。
人與自然和諧:和諧社會(huì)的生態(tài)倫理儒家認(rèn)為,人是大自然的一部分,自然本身是一個(gè)生命體,所有的存在相互依存而成為一個(gè)整體?!吨杏埂氛f(shuō):“致中和,天地位焉,萬(wàn)物育焉?!睆?qiáng)調(diào)天、地、人的和諧發(fā)展。儒家在處理人與自然的關(guān)系上主張“天人合一”。儒家思想肯定人與自然的統(tǒng)一,強(qiáng)調(diào)人類應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)自然、尊重自然、保護(hù)自然,而不能破壞自然,反對(duì)一味地向自然界索取,反對(duì)片面地利用自然與征服自然。儒家對(duì)天人合一觀念進(jìn)行了許多闡發(fā)??鬃又鲝堃浴叭省贝?,也以“仁”待物。孟子提出:親親而仁民,仁民而愛(ài)物,確立了人和自然和諧相處的觀念。也就是要擴(kuò)展“愛(ài)”,由己及人,由人及物,把仁愛(ài)精神擴(kuò)展到宇宙萬(wàn)物。宋代張載在《正蒙》中首先使用了“天人合一,”四個(gè)字,并提出了“民吾同胞,物吾與也”的命題,意即人類是我的同胞,天地萬(wàn)物是我的朋友,天與人,萬(wàn)物與人類本質(zhì)上是一致的。中國(guó)古代哲人根據(jù)天人合一的觀念,要求以和善,友愛(ài)的態(tài)度對(duì)待自然萬(wàn)物,善待鳥、獸、草、木,提出了豐富的保護(hù)自然資源的思想??鬃釉凇墩撜Z(yǔ)-述而第七》中提出“釣而不綱,弋不射宿?!敝鲝堉挥敏~竿釣魚,不用大網(wǎng)攔河捕魚,并反對(duì)射獵夜宿之鳥。孟子提出“數(shù)罟不入海池,魚鱉不可勝食也”,(《孟子梁惠王上》)禁止用過(guò)于細(xì)密的魚網(wǎng)捕魚,則大魚捕,小魚留,魚鱉資源也就源源不斷,永不枯竭;要“斧斤以時(shí)入山林。材木不可勝用也”,(《孟子梁惠王上》)是說(shuō)到山林里砍柴要適時(shí),秋冬草術(shù)零落可以砍伐,春夏草木生長(zhǎng)時(shí)不宜砍伐,這樣伐得當(dāng),則樹木茂盛,取用不盡。把這句話演繹一下,可以認(rèn)為這同今天反對(duì)濫捕濫獵,在保護(hù)自然上是一致的,是要人與自然和諧相處。史書上記載的“網(wǎng)開三面”、“里革斷罟”等典故也體現(xiàn)了古人善待自然萬(wàn)物的生態(tài)倫理思想。恩格斯說(shuō)過(guò):“我們不要過(guò)分陶醉于我們?nèi)祟悓?duì)自然界的勝利。對(duì)于每一次這樣的勝利。自然界就會(huì)對(duì)人們進(jìn)行報(bào)復(fù)。”這說(shuō)明自然界遭到破壞的原因是人類沒(méi)有遵循自然生態(tài)規(guī)律,而遭到了大自然的報(bào)復(fù)。所以我們要根據(jù)“天人合一”的生態(tài)倫理觀來(lái)審視和處理人與自然的道德倫理價(jià)值的關(guān)系。隨著人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,生產(chǎn)力水平的不斷提高,我們?cè)谔幚砣伺c自然的關(guān)系時(shí),就發(fā)揮自身的能動(dòng)性,有意識(shí)地去追求人天和諧的境界,人與自然和諧相片相處,這是儒家“和”文化中所真正體現(xiàn)的“天人合一”的思想境界。今天。我們講“天人合一”是建立在對(duì)自然規(guī)律的充分認(rèn)識(shí)和把握的基礎(chǔ)上的,而非簡(jiǎn)單的歷史回歸。在人與自然的互動(dòng)過(guò)程中,人的因素仍然占據(jù)著重要的地位,因此在建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性,把對(duì)自然環(huán)境的破壞降低到最小,讓人與自然互動(dòng)互利。
儒家文化論文篇六
摘要:高職院校的職業(yè)技能大賽是推進(jìn)專業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)既是酒店餐飲業(yè)的首要任務(wù),又是檢驗(yàn)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力、促進(jìn)高職院校教學(xué)改革的良好途徑。以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”為例展開分析,闡述了如何設(shè)計(jì)創(chuàng)新有效的作品,包括構(gòu)思設(shè)計(jì)主題及擺臺(tái)技能訓(xùn)練方法,以期對(duì)高職院校及酒店行業(yè)帶來(lái)一定的借鑒意義。
關(guān)鍵詞:酒店管理;職業(yè)技能大賽;中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)。
一、職業(yè)技能大賽對(duì)酒店管理專業(yè)發(fā)展的影響。
(一)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展、緊跟市場(chǎng)需求。
(二)以賽促學(xué)、以賽促教、教學(xué)互長(zhǎng)。
無(wú)論何種級(jí)別的大賽,組辦方賽前都會(huì)向參賽方發(fā)放賽項(xiàng)規(guī)則文件,明確賽項(xiàng)名稱、競(jìng)賽目的、競(jìng)賽內(nèi)容、賽前須知、競(jìng)賽流程、競(jìng)賽方式、賽場(chǎng)規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分方法、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定等內(nèi)容。對(duì)照這些要求和標(biāo)準(zhǔn),在大賽準(zhǔn)備過(guò)程中,指導(dǎo)教師要對(duì)參賽選手進(jìn)行專門的有針對(duì)性的培養(yǎng)和訓(xùn)練,整個(gè)過(guò)程既可以提高教師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)也可以強(qiáng)化學(xué)生的技能操作,提高學(xué)生的專業(yè)技能水平,從而增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)增進(jìn)校際交流、開拓專業(yè)視野。
二、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)酒店行業(yè)的重要性及現(xiàn)狀分析。
在當(dāng)今的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,酒店的餐飲功能不僅僅是滿足人們的生理需要,消費(fèi)者追求的往往是精神層面的放松與享受。主題宴會(huì)是借助某種諸如文化之類的主題,以傳統(tǒng)擺臺(tái)為基礎(chǔ),向消費(fèi)者提供宴會(huì)所需的菜肴、場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。它需要運(yùn)用一定的裝飾物、餐具和色彩搭配來(lái)擺設(shè)整個(gè)臺(tái)面,既能滿足就餐者的需要,又要通過(guò)臺(tái)面反映主題,營(yíng)造具有特色的良好就餐氛圍。因此,主題宴會(huì)的特色成為吸引消費(fèi)者的重要方法,主題宴會(huì)設(shè)計(jì)已成為餐飲界的發(fā)展趨勢(shì),設(shè)計(jì)創(chuàng)新、有效的主題宴會(huì)必定會(huì)為酒店的亮點(diǎn),為其創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。[3]目前,雖說(shuō)中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)產(chǎn)品層出不窮,但普遍存在一些共性問(wèn)題。例如,產(chǎn)品層次不高,缺乏文化內(nèi)涵。產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)多的追求視覺(jué)效果,不便于服務(wù)工作,如主題裝飾物過(guò)于高大,容易阻擋對(duì)方客人的視線,妨礙客人之間的交流。菜單僅重視外觀形式,而忽略了菜單設(shè)計(jì)原則等,直接影響產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣性,急需改進(jìn)。
三、關(guān)于中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽及賽前準(zhǔn)備工作。
相對(duì)于中等職業(yè)教育來(lái)說(shuō),高等職業(yè)教育更為注重學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展能力,而中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽便是酒店管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)技能競(jìng)技方面的必賽項(xiàng)目。競(jìng)賽內(nèi)容通常以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)為主線,涵蓋理論知識(shí)測(cè)試、儀容儀表展示、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)(包括臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒等)、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng)、插花、英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)試共六大部分。參賽隊(duì)在準(zhǔn)備大賽前,指導(dǎo)教師需要深度解讀大賽文件,構(gòu)思出主題宴會(huì)設(shè)計(jì)的最佳創(chuàng)意,仔細(xì)篩選參賽選手,悉心指導(dǎo)其進(jìn)行擺臺(tái)技能訓(xùn)練。具體操作如下:。
(一)參賽選手的選拔與氣質(zhì)培養(yǎng)。
選手是能夠順利完成主題宴會(huì)大賽的表演者。因此,優(yōu)秀的選手需要具備良好的形象和氣質(zhì)、較強(qiáng)的技能操作能力和學(xué)習(xí)能力、過(guò)硬的心理素質(zhì)等。
(二)主題宴會(huì)名稱的選定。
中餐主題宴會(huì)的名稱應(yīng)符合中國(guó)人的風(fēng)俗習(xí)慣和文化特征,這就要求指導(dǎo)教師與選手必須具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備,才能選定具有較為貼切又富有創(chuàng)意的主題名稱。同時(shí),還要考慮設(shè)計(jì)主題需為選手量身打造,符合選手的外在形象和內(nèi)涵氣質(zhì)。
(三)臺(tái)面設(shè)計(jì)與擺臺(tái)原料選購(gòu)。
整個(gè)臺(tái)面設(shè)計(jì)應(yīng)更為大膽,并具有一定的創(chuàng)新性和欣賞性。依據(jù)美學(xué)設(shè)計(jì)原理,需要考慮到造型、色彩、質(zhì)地、圖案等諸多元素能否協(xié)調(diào)運(yùn)用,從而達(dá)到臺(tái)面設(shè)計(jì)的最佳效果。在選購(gòu)擺件和插花造型時(shí),需兼顧藝術(shù)性和觀賞性,同時(shí)又要精巧和雅致,努力做到突出主題、雅俗共賞。
(四)選手?jǐn)[臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練。
擺臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練的方法多種多樣,需結(jié)合選手的實(shí)際情況靈活地運(yùn)用,單項(xiàng)訓(xùn)練與配套訓(xùn)練相結(jié)合,如,單一的餐巾折花訓(xùn)練、斟酒訓(xùn)練等。配套訓(xùn)練是將各個(gè)環(huán)節(jié)掌握后加以連貫的整體訓(xùn)練,并加以計(jì)時(shí)。課堂上的訓(xùn)練時(shí)間有限,針對(duì)難點(diǎn)與易錯(cuò)點(diǎn),還需要選手在課外反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練,才可熟能生巧。訓(xùn)練前,指導(dǎo)教師要講清訓(xùn)練的內(nèi)容和重點(diǎn)并進(jìn)行示范,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。[4]總之,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽不僅是選手選拔、確定主題、臺(tái)面設(shè)計(jì)、原料選購(gòu)、技能技巧訓(xùn)練的結(jié)合,同時(shí)也是參賽隊(duì)之間集體智慧與團(tuán)隊(duì)精神的比拼。
四、以“茶韻”中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品為例分析其創(chuàng)新有效性。
主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”是2015年遼寧省高等職業(yè)院校技能大賽———中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的作品,此作品由大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)。在此次大賽中,該作品獲得一等獎(jiǎng),其作品展示及其設(shè)計(jì)元素解析如下:。
(一)關(guān)于主題設(shè)計(jì)。
茶乃天地之精華,作為中華民族的國(guó)飲,茶文化經(jīng)久不衰。茶韻是人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所得到的特殊感受,是一種茶的品質(zhì)、風(fēng)格,表明達(dá)到同類中的最高品位,是一種感覺(jué)、美好的象征,也是一種境界。雅士茶道生發(fā)茶韻,對(duì)于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而更在乎引人之精神步入超凡脫俗的境界,乃至藝術(shù)欣賞。雅士茶道講究茶中四大雅士的結(jié)合,即茶、香、花、畫。在一個(gè)完整的茶藝擺臺(tái)中,四者共同組成一幅美麗的畫卷。本次主題設(shè)計(jì)就將圍繞雅士茶道中的四大雅士展開,提出現(xiàn)代人在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中也應(yīng)追求高雅的境界及閑適的生活。
(二)關(guān)于臺(tái)面設(shè)計(jì)。
為了配合“茶韻”主題,臺(tái)布采用棉麻質(zhì)的深咖啡色,更增添了茶的韻味,使整個(gè)臺(tái)面有一種寧?kù)o致遠(yuǎn)的感覺(jué)。在口布的選擇上,采用墨綠色麻質(zhì)口布,整個(gè)主題圍繞綠色與咖啡色展開,墨綠色的口布更有畫龍點(diǎn)睛之意。在椅套的選擇上,選取與臺(tái)布相同顏色的深咖啡色椅套,椅套與臺(tái)布二者交相輝映,使整個(gè)氣氛變得極為融洽。餐臺(tái)中心裝飾物主要圍繞茶具和木具來(lái)進(jìn)行造景。餐臺(tái)中心平鋪麻質(zhì)魚戲蓮蓬圖,其上擺放微景觀小橋一座,金魚兩只,營(yíng)造出魚在水中游的動(dòng)感畫面,配以小巧鵝卵石,使整個(gè)畫面更有靈動(dòng)感。棕檀木茶排上擺放精致典雅的汝窯茶具,其后是古色古香的雞翅木古架,二者經(jīng)茶品的襯托,更顯示出茶文化的精華。博古架上擺放茶杯、蓮花擺飾、茶寵等物,在方寸之間將茶與靈動(dòng)有機(jī)結(jié)合,豐富茶文化的內(nèi)涵,極大地展示出飲茶的品位,讓參宴者見證茶與木與生機(jī)的親密互動(dòng),感受其間的靈動(dòng)碰撞。創(chuàng)意的點(diǎn)睛之筆應(yīng)該算是臺(tái)中心的倒流香擺件,深色瓷質(zhì)倒流香爐使整個(gè)臺(tái)面增添了靈動(dòng)之感?!安琛迸c“香”均作為自然界的產(chǎn)物,吸收了日月精華,深得自然的秉性,且茶與香給人帶來(lái)的清新、平和、理智與儒家的中庸之道極為吻合。兩者相伴,相得益彰之余又顯得妙趣橫生。餐具采用黑色瓷質(zhì)石頭紋材質(zhì),質(zhì)感雖粗糙,但茶的韻味和餐具的厚重交相輝映更增添了茶的古韻,可謂妙不可言。黑色的餐具給人典雅之感,也使整個(gè)臺(tái)面富有文化性、觀賞性。杯具選擇與餐具質(zhì)地相同的黑色酒杯,雖無(wú)高腳杯那樣通透,但卻給人以沉穩(wěn)之意,讓參宴者真正感受到中餐的魅力。筷架選擇與湯勺相同的翠綠色,二者交相輝映。木質(zhì)的長(zhǎng)柄勺與筷子,使臺(tái)面富有自然的氣息??晏着c牙簽套選用高檔銅版紙打印,主體顏色為墨綠色,使整個(gè)臺(tái)面更具韻味。在選手工裝設(shè)計(jì)上,主體選用生機(jī)盎然的綠色。著裝使得在茶深邃的韻味中能找尋出一絲生機(jī),與臺(tái)面交相輝映,富有靈動(dòng)感??傮w而言,本次主題設(shè)計(jì)以突出茶為中國(guó)帶來(lái)的沉穩(wěn)韻味為主線,通過(guò)擺放的物品烘托中國(guó)古韻、古香、古色,表達(dá)古茶古木與現(xiàn)代交融之感,可謂渾然一體,妙筆生花。
(三)關(guān)于菜單設(shè)計(jì)。
此主題宴會(huì)選用菜品具體如下:冷菜包括祁門紅熏魚、雨花茶涼瓜、毛尖拌山藥、竹葉青牛肉、凍頂茶豆腐、茉莉香鵝蛋。熱菜包括銀針瓤海參、碧螺焗鮑魚、龍井烹蝦球、甘露熘扇貝、觀音羊仔排、普洱茶香骨、毛峰爆蘆筍、白毫杏鮑菇、雀舌蒸全魚、滇紅酸辣湯。主食包括金瓜抹茶糕、云霧煎蔥餅。果盤為香茗鮮果盤。酒水包括香甜柚子茶和神仙品茶酒?!安桧崱敝黝}宴會(huì)的菜單設(shè)計(jì)采用中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代佳肴融合的模式。食譜設(shè)計(jì)以中國(guó)著名綠茶、紅茶、花茶、白茶、茶酒等入肴,其選料廣博,烹調(diào)方法多樣,口味豐富,色彩絢麗,注重營(yíng)養(yǎng)平衡。三大宏量營(yíng)養(yǎng)素配比合理,主食粗、細(xì)糧搭配,副食色彩搭配艷麗,烹調(diào)方法涉及炒、爆、蒸、炸、紅燒等多種技法,配以適量調(diào)配茶飲料,使得此宴會(huì)更加豐富多彩。動(dòng)物性原料豐富,適量補(bǔ)充人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白;蔬菜中的根莖葉花果等品種齊全,提供大量的膳食纖維。另外,還有豐富的豆制品,菜品的烹調(diào)方法得當(dāng),飲品中提供了大量的維生素及礦物質(zhì)。酒水以柚子茶其為代表的女士飲料與傳統(tǒng)茶酒的完美搭配,仿佛讓人嗅到如酒香般四溢、令人陶醉的清新味道。此宴會(huì)菜單色、香、味、形俱佳,并且數(shù)量適應(yīng),能夠做到科學(xué)搭配、酸堿平衡,達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食要求,適應(yīng)大多數(shù)人群的需要。主題宴會(huì)從菜單設(shè)計(jì)及就餐用具都充分彰顯了中國(guó)特色,融合了中西方文化,形成南北結(jié)合、口味互補(bǔ)之特色。總之,菜單設(shè)計(jì)及菜肴制作充分完滿地演繹了中國(guó)茶文化之精髓,再次深度升華了“茶韻”主題,堪稱經(jīng)典之作。
參考文獻(xiàn):。
儒家文化論文篇七
文化比較需要一把“雙面鏡”,除了要站在西方文化的立場(chǎng)上依據(jù)西方的思想體系和結(jié)構(gòu)翻譯與詮釋中國(guó)文化外,我們更應(yīng)當(dāng)以平等的態(tài)度和眼光,通過(guò)回歸經(jīng)典去實(shí)事求是地理解中國(guó)的傳統(tǒng),即從中國(guó)哲學(xué)和文化本身出發(fā)去理解它,并且從中認(rèn)識(shí)到其所具有的獨(dú)特性。以儒家思想為例,其傳統(tǒng)中的“人”本質(zhì)上都是相互聯(lián)系和作用的,每個(gè)人都身處各種角色之中,其存在是整體性的、過(guò)程性的。這一點(diǎn)與西方傳統(tǒng)中的獨(dú)立的、個(gè)體的“人”有著根本的區(qū)別。因此,儒家倫理學(xué)實(shí)質(zhì)上是一種“角色倫理學(xué)”。
一、文化翻譯的“雙面鏡”
文化翻譯需要一把“雙面鏡”。站在我們的文化立場(chǎng)上看待問(wèn)題時(shí),一切都是那么井井有條、合乎理性、明白易懂,總之,一切都很熟悉??梢坏┊?dāng)我們看待其他不同文化時(shí),事情變得奇怪和不可靠,一切都不在我們的掌控內(nèi)了;我們好像缺少了解他者文化的思想背景和資源。這種文化比較中出現(xiàn)的困境正是我今天所要探討的。
——我最喜歡的作家之一——曾在他的日記中對(duì)此有過(guò)一段精彩的記錄:“大概在19,我決定申請(qǐng)就讀東方文學(xué)專業(yè)。就在我滿懷熱情地閱讀某位中國(guó)哲學(xué)家的漢譯英作品時(shí),我碰到了下面一段令人印象深刻的話:itmatterslittletoaconvictunderadeathsentenceifhehastowalktheedgeofaprecipice;hehasalreadygivenupliving(民不畏死,奈何以死懼之)。對(duì)于這段話,譯者還特意加了星號(hào)并借以表明,他的譯文其實(shí)更受另一位同樣翻譯過(guò)這段作品的漢學(xué)家的青睞。那位漢學(xué)家的翻譯如下:theservantsdestroytheworksofartssoasnottohavetoadjudicateontheirmeritsanddefect(仆人們毀壞掉藝術(shù)作品,為的是不必對(duì)它們的優(yōu)缺點(diǎn)做出裁定)。至此,我沒(méi)有再繼續(xù)讀下去,腦海中浮現(xiàn)一股莫名其妙的懷疑態(tài)度?!盵1](p1183)這事聽起來(lái)很好笑,但卻是我本文打算討論的話題:面對(duì)同樣的文本,怎么會(huì)產(chǎn)生似乎沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)或交集的不同的翻譯呢?這一疑問(wèn),ds提出并思考過(guò)。他在1932年完成的著作menciusonthemind里寫道:“在嘗試?yán)斫夂头g一部完全異于我們自身的文化背景的作品時(shí),除了用我們自己文化傳統(tǒng)里的觀念對(duì)其做出某種解釋外,我們能否有其他更多的收獲?我們可否將它不僅僅視為反映和折射我們自己文化的一面鏡子?或者說(shuō),在這個(gè)參照的過(guò)程中,我們能不能試著順帶成為一把‘雙面鏡’?舉例來(lái)說(shuō),要想理解孟子,我們必須事先忘卻我們自身的整個(gè)思維方式和傳統(tǒng)并同時(shí)努力學(xué)習(xí)研究對(duì)象的思維方式和傳統(tǒng)。如果這么做是可行的話,我們會(huì)不會(huì)因此而成功地實(shí)現(xiàn)兩種不同思想傳統(tǒng)的翻譯和轉(zhuǎn)化呢?”[2]在思考如何才能有效地翻譯中國(guó)古典文獻(xiàn)的問(wèn)題上,richards繼續(xù)談道:“西方思想傳統(tǒng)給我們提供了一系列精致的概念范疇,諸如普遍與特殊、抽象與具體、本質(zhì)與現(xiàn)象、內(nèi)容與形式等等。而孟子思想的表達(dá)卻無(wú)須上述任何一個(gè)范疇,也沒(méi)有任何確定的概念可以替代他的思想。且不說(shuō)我們從理論上無(wú)法引入這套形而上學(xué)概念系統(tǒng),實(shí)際操作上的困難也同樣存在;因?yàn)槿舭盐覀兊倪@套范疇運(yùn)用到對(duì)孟子思想的解釋上,我們將誤讀甚至曲解他的思想……我們需要防范一種危險(xiǎn)的做法,即傾向于把一套經(jīng)由西方學(xué)術(shù)專門訓(xùn)練下形成的思想結(jié)構(gòu)強(qiáng)加到那些很可能并不具備這種結(jié)構(gòu)的思維模式或思想體系中去?!盵2]雖然我是richards的忠實(shí)讀者,但仍然對(duì)他的這一觀點(diǎn)表示略微擔(dān)心:“沒(méi)有任何確定的概念可以替代他的思想。”因?yàn)?,如果我們想理解中?guó)的文化傳統(tǒng),我們必須設(shè)法拋棄那種在我們看來(lái)中國(guó)文化是怪異和不可靠的想法,并真正認(rèn)識(shí)到,它其實(shí)是一種非常迥異于我們的對(duì)人類社會(huì)存在做出解釋的獨(dú)特方式。
我喜歡的另外一位學(xué)者也表達(dá)過(guò)同樣的意思,他叫charlesdickens。有一次,dickens去了蘇格蘭并有機(jī)會(huì)與potts小聚。potts當(dāng)時(shí)是一家報(bào)社的編輯。一次晚飯過(guò)后,幾個(gè)人閑聊了起來(lái)。potts問(wèn)起了一旁的pickwick:“我想你目前一定在讀我最新的文章?!睂?duì)此,pickwick尷尬地答復(fù)道:“實(shí)際上,我沒(méi)有注意到您的最新大作,因?yàn)樽罱欢螘r(shí)間以來(lái)我一直在四處旅行。請(qǐng)問(wèn)您又有哪方面的大作發(fā)表了?”potts說(shuō):“關(guān)于中國(guó)的形而上學(xué)哲學(xué)(chinesemetaphysics)方面的?!眕ickwick問(wèn)道:“中國(guó)的形而上學(xué)?這可是個(gè)很深?yuàn)W的課題呀!那您是從哪兒獲得關(guān)于這個(gè)題材的資料的?”potts回答說(shuō):“《英國(guó)大百科全書》?!眕ickwick說(shuō):“我非常欣賞和尊重那套叢書,但恕我直言,我以前可從未發(fā)現(xiàn)里面有‘中國(guó)的形而上學(xué)’這一塊內(nèi)容?!边@時(shí),potts略微傾身向前并拍了拍pickwick的膝部,說(shuō):“其實(shí)呢,我是這么做的:先在首字母c下查找關(guān)于china的資料,然后在首字母m下查閱metaphysics的內(nèi)容,最后再把這兩部分內(nèi)容整合一下,就構(gòu)成了我寫作中國(guó)形上哲學(xué)的全部資料來(lái)源。”[3](ch51)。
再有就是thoreau。他也曾提及以西方文化的視角去理解其他文化類型的必要性。他說(shuō)過(guò),人只是接受他想接受的東西,不管這東西屬于形體的、知識(shí)的還是道德的。我們只想聽、只想懂我們似懂非懂的東西。每個(gè)人都是如此踐行人生的,都是這樣聽、讀、看、行的。他的看成為一個(gè)系列憧憬。與他們所看到的東西無(wú)法相聯(lián)想的現(xiàn)象或事實(shí),是他們沒(méi)有看到的。除非我們對(duì)某事已經(jīng)有了一知半解,否則我們不會(huì)主動(dòng)地去了解它。因此,我們必須得承認(rèn),考察其他文化傳統(tǒng)不可能是一件輕松的事情,我們很有必要借助其他一些手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。putnam就說(shuō)過(guò),我們所稱的所謂“語(yǔ)言”或“思想”深深地穿透到我們所說(shuō)的“現(xiàn)實(shí)”之中,以至表達(dá)我們自己的每一件工作,作為“語(yǔ)言獨(dú)在”的表達(dá),一開始就做著決定性的讓步。如相對(duì)主義一樣,但又以一種不同的方式,現(xiàn)實(shí)主義是一種不可能的努力,因?yàn)樗髨D從沒(méi)有立腳點(diǎn)的地方看待這個(gè)世界。我們需要借助于語(yǔ)言、思想乃至經(jīng)驗(yàn)。這里的經(jīng)驗(yàn)是融合了我們是誰(shuí)、我們都經(jīng)歷了什么和我們以后還會(huì)經(jīng)歷什么的一種經(jīng)驗(yàn)。這也正是哲學(xué)家們所著力強(qiáng)調(diào)的。
現(xiàn)在我們把話題轉(zhuǎn)向中國(guó)。中國(guó)文化會(huì)對(duì)今日之世界發(fā)揮重要作用嗎?在中國(guó),不少人的答案是肯定的。這些年來(lái),中國(guó)投入巨資建設(shè)“國(guó)學(xué)院”這一文化機(jī)構(gòu),很多重點(diǎn)大學(xué)都把成千上萬(wàn)的資金注入到國(guó)學(xué)院的建設(shè)中去。目前,全世界共有400余所孔子學(xué)院,其中大概有90所在美國(guó)??鬃訉W(xué)院是由中國(guó)教育部投資建設(shè)的1,意在推廣和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。中國(guó)人認(rèn)為,不管是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)際中國(guó)文化都將產(chǎn)生重要影響。
我想?yún)^(qū)分一下語(yǔ)言和言語(yǔ)這兩個(gè)概念。語(yǔ)言是一種概念結(jié)構(gòu),意思是說(shuō)每一種語(yǔ)言的產(chǎn)生都源于特定的族群,每一類族群的概念結(jié)構(gòu)都不盡相同。比如日本人、中國(guó)人和夏威夷人,他們都有屬于本民族文化的概念結(jié)構(gòu)。我們?cè)谟⒄Z(yǔ)語(yǔ)言中找不到能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地傳達(dá)“禮”、“義”內(nèi)涵的說(shuō)法。但這并不代表文化間的不可通約性,因?yàn)槲覀兩杏醒哉Z(yǔ)。言語(yǔ)是一種可借助于自然語(yǔ)言明白地表達(dá)另一種文化傳統(tǒng)包括其語(yǔ)言的能力。正因?yàn)槿绱?,我們可以利用英語(yǔ)并通過(guò)它去清楚地理解中國(guó)人眼中的“禮”的意思。同樣地,我們可以利用漢語(yǔ)并通過(guò)它去明白地理解亞伯拉罕宗教中講的上帝之義,雖然中國(guó)的傳統(tǒng)文化中上帝的形象是缺失的。因此,自然語(yǔ)言的這種強(qiáng)大功能使得跨文化交流與溝通成為一種可能。
現(xiàn)在回顧一下我們?cè)谶@方面都做了些什么呢?我并不單指以往的傳教士們對(duì)中國(guó)經(jīng)典著作的翻譯工作,因?yàn)榻┠陙?lái),我們有些學(xué)者也在從事和寫作其他方面的課題。眾所周知者,如edwardw.said的orientalism。我們深信我們有不少“開明的”價(jià)值觀:我們是民主的,中國(guó)因而必然是專制的;我們是理性的,中國(guó)因而必然是神秘的;我們是先進(jìn)的,中國(guó)因而必然是落后的;我們是文明的,中國(guó)因而必然是愚昧的;我們注重個(gè)人主義,中國(guó)因而必然盛行集體主義;我們只信仰唯一的真神,但中國(guó)卻缺乏宗教信仰;等等。綜上,我們完全是按照我們對(duì)自己文化的認(rèn)知而另外造出了一個(gè)中國(guó),而不是在實(shí)事求是地理解中國(guó)。我們這么做的時(shí)候,并沒(méi)有選擇站在中國(guó)的立場(chǎng)上。假若我們想了解真實(shí)的中國(guó)文化,我們應(yīng)當(dāng)回到甲骨文和簡(jiǎn)帛等資料,這些才是我們得以研究和詮釋中國(guó)傳統(tǒng)文化的可靠資料。我們來(lái)看一下刻在青銅器上的“道”這個(gè)漢字,你們能從這個(gè)字里看出什么嗎?你會(huì)發(fā)現(xiàn)上面有類似人的眼睛和腳的形象,而且它正走在路上。而簡(jiǎn)帛里的這個(gè)“道”字同樣像是行在路上,但你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)是有個(gè)“人”的形象行在路上??傊?,不管我們講了多少,也不管“道”的內(nèi)涵是什么,“道”絕非是一個(gè)獨(dú)立于外在世界的概念,它不是先驗(yàn)的,而是一個(gè)人類積極參與和創(chuàng)造的“道”,所謂“人能弘道,非道弘人”;而且,“道,行之而成”。每一代人都必須努力“行道”以延續(xù)其慧命。由是,誤讀中國(guó)的一個(gè)結(jié)果便是,如果你想購(gòu)買一些中國(guó)哲學(xué)方面的書籍,比如說(shuō)《道德經(jīng)》、《易經(jīng)》、《論語(yǔ)》,而且假如你去了barnesandnoble書店,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你無(wú)須在“哲學(xué)”書架前駐足,你只能到一個(gè)旮旯里名曰“東方宗教”的書架前尋找你想要的中國(guó)哲學(xué)書籍。這是件不幸的事情,但問(wèn)題的根源出在西方學(xué)術(shù)界。夏威夷大學(xué)是美國(guó)唯一一所在中國(guó)哲學(xué)研究方面有著深厚歷史傳統(tǒng)的大學(xué),至今已有訓(xùn)練有素的四代學(xué)人在此學(xué)習(xí)和工作,這得益于當(dāng)初該校哲學(xué)系創(chuàng)建者們的遠(yuǎn)見卓識(shí)。該校哲學(xué)系在對(duì)人類文明不同分支的研究上頗有建樹,而且還在中國(guó)、日本、伊斯蘭社會(huì)和南亞等地區(qū)的哲學(xué)與思想研究方面設(shè)有博士點(diǎn)。但其他地區(qū)的情況則不容樂(lè)觀,因?yàn)椋绻愕奖本┐髮W(xué),就會(huì)發(fā)現(xiàn)海德格爾而非孔子才是他們最關(guān)心的.哲學(xué)家;而在德里大學(xué),最受歡迎的哲學(xué)家并不是印度哲學(xué)家;在美國(guó)呢,比如波士頓,教授得最多的反而不是美國(guó)本土的哲學(xué)家如詹姆士或杜威,而是盎格魯-歐洲一系的哲學(xué)傳統(tǒng)。你甚至可以說(shuō),西方人對(duì)哲學(xué)的看法是帶有種族偏見的,因?yàn)樗懦藲W洲人以外的其他任何民族的思想。
我們明白,考察和探究其他文化傳統(tǒng)絕對(duì)不是一件輕而易舉的事情。為此,我們必須依靠類比或者比喻的方法,以便有效地解讀其他傳統(tǒng)。我所使用的方法有兩種:相關(guān)類推的比喻和對(duì)比對(duì)照的比喻。即是說(shuō),當(dāng)我們考察亞里士多德時(shí),他的實(shí)用智慧可以拿來(lái)與中國(guó)的儒家思想相比較;因?yàn)樵诤笳叩膫鹘y(tǒng)里,智慧要在實(shí)踐或生活中獲得。但當(dāng)我們涉及亞里士多德的邏輯學(xué)時(shí),相關(guān)類推的比喻便不再使用,代之而起的是對(duì)比對(duì)照的比喻。畢竟,邏輯學(xué)在中國(guó)思想演變的歷史中并不占有重要的地位,它在中國(guó)文化傳統(tǒng)中一直被邊緣化甚至被忽略了。此外,我還想?yún)^(qū)分一下個(gè)別類比和整體類比,這也是我要用到的方法。海德格爾對(duì)《道德經(jīng)》的解讀實(shí)際上背叛了三個(gè)人,分別是:海德格爾、老子和讀者。我們知道,你在理解一位他者文化中的哲學(xué)家及通過(guò)那位哲學(xué)家了解其從屬的文化傳統(tǒng)時(shí),總不能不會(huì)出現(xiàn)一些荒唐的曲解吧!所以我們使用的比喻只能是個(gè)別類比。但如果我們探究《中庸》里的“誠(chéng)”這個(gè)與西方語(yǔ)境中的“創(chuàng)造力”對(duì)應(yīng)的概念時(shí),懷特海的思想就會(huì)很有幫助。懷特海勇敢地向西方傳統(tǒng)神學(xué)提出挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)神學(xué)一貫認(rèn)為,上帝是圓滿和完美的,而人類只是他的創(chuàng)造物和從屬品。這種觀點(diǎn)無(wú)疑否認(rèn)了人類具有創(chuàng)造力的特點(diǎn),因?yàn)閯?chuàng)造性只屬于上帝,在他面前人類的所作所為無(wú)所增益。懷特海質(zhì)疑西方神學(xué)傳統(tǒng)的做法讓我們得以重新思考上帝和創(chuàng)造力,以便給人類以適當(dāng)?shù)亩ㄎ?。我剛剛提到過(guò),在中國(guó)文化里,人是宇宙的協(xié)同創(chuàng)造者,人也參與了宇宙的創(chuàng)生且是其中不可分割的一部分。這一點(diǎn)上,懷特海挑戰(zhàn)西方傳統(tǒng)的做法有助于其與中國(guó)文化的比較。但懷特海的永恒客體和神的本性等思想便與中國(guó)傳統(tǒng)文化沒(méi)有什么共同語(yǔ)言了。因此,懷特海哲學(xué)中的某個(gè)思想可以拿來(lái)與中國(guó)哲學(xué)比較,但我們不能用懷特海的全部哲學(xué)思想去理解中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)。
總之,我們面臨著一個(gè)艱巨的任務(wù):停止將中國(guó)文化隨意地、不負(fù)責(zé)任地塞進(jìn)西方哲學(xué)的框架中,不再把中國(guó)哲學(xué)與西方哲學(xué)的相遇視為其被定義的命運(yùn)。中國(guó)哲學(xué)之所以被稱為是一種哲學(xué)并非由于我們居高臨下的定義,而是緣于其自身的特質(zhì)。我們必須試著從中國(guó)哲學(xué)本身出發(fā)去理解它。
下面我想集中談一談我最新的研究,我稱之為“儒家角色倫理學(xué)”。西方人在研究中國(guó)傳統(tǒng)文化時(shí)的“挪移做法”(如果這個(gè)詞語(yǔ)合適的話)仍在進(jìn)行。例如,他們會(huì)討論:儒家思想是穆勒式的實(shí)用主義嗎?它是否同于亞里士多德所講的美德?這里面其實(shí)存在著理解和詮釋的不對(duì)稱。因?yàn)槲覀儚牟粫?huì)思考:穆勒的思想屬于墨家嗎?我們也不會(huì)追問(wèn):亞里士多德對(duì)“天”的看法如何?我們從來(lái)沒(méi)有反其道而行之,似乎一切都得依據(jù)我們的視角和觀點(diǎn)而不是中國(guó)的立場(chǎng)來(lái)看待。而我打算論證的是,儒家哲學(xué)其實(shí)始于一個(gè)與西方哲學(xué)相比根本不同的“人”的觀念:前者對(duì)“人”的概念的理解是關(guān)系性的,而后者則是分離的、獨(dú)立的。后者對(duì)“人”的理解在西方文化傳統(tǒng)里可一路追溯到畢達(dá)哥拉斯,他曾討論過(guò)靈魂不朽的問(wèn)題。之后,柏拉圖的《斐多篇》和亞里士多德的《論靈魂》都曾探討過(guò)類似的話題。所以,把人視為獨(dú)立的個(gè)體這一思想在西方哲學(xué)傳統(tǒng)中可謂根深蒂固。直至今天,當(dāng)我們談到“人”時(shí),仍然會(huì)將其比作瓶子里的各色彈珠和抽屜里的各種湯匙,意味著人都是獨(dú)立的、不相聯(lián)系的,我們都是自足的個(gè)體。但中國(guó)哲學(xué)傳統(tǒng)演變中對(duì)“人”的理解卻不是這樣的,因而,我打算先集中探討一下他們對(duì)“人”的觀念的獨(dú)特看法。
對(duì)此,我們完全可以借用《易·系辭》中的經(jīng)典宇宙論思想加以研討。不過(guò),在此我不打算那么做,我只想采用中醫(yī)里的某一思想并依此作為思考中國(guó)哲學(xué)傳統(tǒng)里的“人”的觀念的一個(gè)突破口。中醫(yī)認(rèn)為,心是思想和感覺(jué)的所在,它有思想和感覺(jué)的功能。情感和認(rèn)知在中國(guó)哲學(xué)傳統(tǒng)中并不是分離開來(lái)的,它們發(fā)用的場(chǎng)所都在于心。但與此同時(shí),心之功能又包括認(rèn)知和情感??傊Y(jié)構(gòu)和功能是密不可分的。當(dāng)一位中醫(yī)醫(yī)生為我看病時(shí),他要先為我把脈,實(shí)際上就是驗(yàn)證一下我體內(nèi)的各類器官是否在有機(jī)地配合和互動(dòng)。如果診斷結(jié)果顯示身體沒(méi)有出現(xiàn)窒塞和不通暢的情況,體溫也正常,那就說(shuō)明我的身體機(jī)制運(yùn)行良好。但人體同時(shí)也容易遭受外部環(huán)境的影響,如果缺少陽(yáng)光、新鮮空氣和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括心在內(nèi)的身體各類器官也無(wú)法正常工作。總之,與這個(gè)內(nèi)部聯(lián)系密切、相互作用的自然大宇宙相比,心可稱得上是一個(gè)生理學(xué)上的小宇宙,其結(jié)構(gòu)和功能密不可分。在社會(huì)生活中,如果我與我的同事、學(xué)生、家人和其他公眾等相處融洽、關(guān)系良好,某種程度上意味著我在社交上也比較游刃有余。因此,當(dāng)我們思考儒學(xué)傳統(tǒng)中的“人”這一概念時(shí),我們必須從整體上去把握它。任何事物都不是孤立存在的;人類也是相互聯(lián)系的。我們所做的每件事都處于關(guān)聯(lián)之中。有了空氣,我們才能呼吸;有了陽(yáng)光,我們才能看得清晰;有了路,我們才能行走。與他人的關(guān)系也是這樣的,我們往往是在與別人的關(guān)系和互動(dòng)中生活著。儒家傳統(tǒng)中的“人”本質(zhì)上都是相互作用和聯(lián)系的,人的存在是整體性的、過(guò)程性的。你不是一個(gè)humanbeing,你是humanbecoming。你之所以成為一個(gè)人,主要是因?yàn)槟闵硖幐鞣N角色之中,你本質(zhì)上是一個(gè)各類關(guān)系的綜合體。以我為例,一方面,我是存在于這日益衰朽的軀體中的不朽靈魂;另一方面,我是yoshi的丈夫、austin的父親,等等??傊沂撬羞@些角色和關(guān)系的總和。以上就是中西方傳統(tǒng)文化中對(duì)“人”的理解的差異所在。
對(duì)儒學(xué)來(lái)講,一個(gè)人怎么樣才可以成為一個(gè)完滿的人呢?這是一個(gè)在四書里被反復(fù)問(wèn)起的問(wèn)題。從孔子開始,對(duì)這一問(wèn)題的回答是從道德、美學(xué)并最終滑入宗教的角度進(jìn)行的:只有通過(guò)修行各種內(nèi)在而又復(fù)雜的關(guān)系——它們構(gòu)成了人之初的多重身份,也確立了人在家、國(guó)和天下里的生命軌跡,人才可以成為一個(gè)真正意義上的人?!靶奚怼笔侨寮宜枷氲囊粋€(gè)重要觀點(diǎn),但它不是西方傳統(tǒng)的“認(rèn)識(shí)你自己”,而是“實(shí)現(xiàn)你自己”。
儒家文化論文篇八
儒家文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最重要的一種,它強(qiáng)調(diào)中庸之道,提倡仁愛(ài)和道德規(guī)范,成為了影響深遠(yuǎn)的思想體系。作為現(xiàn)代人,我們不僅需要了解其歷史價(jià)值,更需要將其應(yīng)用于現(xiàn)代生活中。在這篇文章中,我想分享我的學(xué)習(xí)與體會(huì)。
學(xué)習(xí)儒家文化需要深入了解儒家思想。我首先了解了孔子,他的思想深刻而廣泛??鬃犹岢龅摹靶奚?、齊家、治國(guó)、平天下”的思想,啟示我們要從自己做起,實(shí)踐良好的道德行為,同時(shí),與家人和睦相處,參與社會(huì)事務(wù)并為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。在學(xué)習(xí)中,我也注意到了儒家思想的核心內(nèi)容:仁、義、禮、智等。
在儒家文化的理念框架下,中國(guó)的社會(huì)秩序保持了相對(duì)穩(wěn)定和有序。孝道、忠誠(chéng)、助人為樂(lè)的價(jià)值觀念一直受到中國(guó)人的尊崇。同時(shí),優(yōu)秀的儒家學(xué)者也對(duì)民族文化和國(guó)家政治產(chǎn)生了積極的影響,如王陽(yáng)明的“致良知”主張,激勵(lì)人們的智慧和行動(dòng),促進(jìn)了社會(huì)進(jìn)步。
第四段:如何運(yùn)用儒家文化。
儒家文化也能廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代社會(huì)。例如,在我們生活或工作中,遵循仁德、誠(chéng)實(shí)守信的原則,秉持正義和良心,同情和幫助他人,都是有道德底線的表現(xiàn)。我們也可以將儒家思想應(yīng)用于企業(yè)管理,并最終發(fā)揮出長(zhǎng)期的效果,以使人們更加注重社會(huì)責(zé)任和堅(jiān)韌的品質(zhì)。
第五段:總結(jié)。
總體而言,通過(guò)深入了解儒家文化和思想,我認(rèn)為其思想和理念在傳統(tǒng)和現(xiàn)代中持續(xù)具有重要的價(jià)值。實(shí)踐“仁為本,誠(chéng)為基”的態(tài)度,在過(guò)程中理解和實(shí)踐道德原則,通過(guò)這種方式激發(fā)個(gè)人的優(yōu)秀品質(zhì)和公民素質(zhì),促進(jìn)國(guó)家社會(huì)的和諧和穩(wěn)定。
儒家文化論文篇九
這段時(shí)間常??吹叫侣劽襟w談到孔子、傳統(tǒng)文化、儒家這些字眼,身邊偶爾也有同事會(huì)談到這些,轉(zhuǎn)眼間似乎又回到了好久以前,還是學(xué)生時(shí)代的時(shí)候,那些背誦經(jīng)典、說(shuō)話還帶著點(diǎn)書生氣的日子,曾經(jīng)也還算是半個(gè)文化人,同學(xué)朋友聚會(huì),也會(huì)談?wù)剼v史、談?wù)勎幕?,不同想法碰撞著,用頗顯稚嫩的眼光看待著這個(gè)世界。
然而隨著慢慢成長(zhǎng),走入社會(huì),慢慢失去了原有的那一絲文化氣息,很難再引經(jīng)據(jù)典。
感慨之余,稍微令人安慰的是,盡管現(xiàn)在說(shuō)的、用的少了,但從小學(xué)習(xí)、耳讀目染的一些文化理念一直默默的埋藏在心底深處,并影響著我的一言一行。
其中一些,更是深刻的影響了我的成長(zhǎng)。
“和”,這是一個(gè)簡(jiǎn)單,卻又內(nèi)涵豐富的字。
記得從小父母便教育要與人和善,待人接物要和和氣氣。
如果鄰里發(fā)生了糾紛,大家都會(huì)勸慰以和為貴,和氣生財(cái),家族中更是常說(shuō)家和萬(wàn)事興。
上學(xué)后,關(guān)于“和”則接觸得更多一些。
一直影響著我的是“君子和而不同”。
記得上學(xué)時(shí),好辯論,性格也比較固執(zhí),頗有一些“堅(jiān)持真理、絕不屈服”的觀念。
因此,偶爾都會(huì)和朋友探討問(wèn)題時(shí)因觀點(diǎn)不一致而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),而每每都會(huì)用“和而不同”予以化解,并未因此產(chǎn)生隔閡,反而可以說(shuō)是“不打不相識(shí)”。
“和”的觀念儼然已經(jīng)成為我不可分割的一部分。
工作中、生活中,都希望和大家和氣相處,也鮮有沖突。
另外一個(gè)字,則是“信”。
孔子說(shuō),“言必信,行必果”,而這也一直是我的做人準(zhǔn)則。
經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,信用是一個(gè)人的基石。
要做到這點(diǎn),也需要付出一些“代價(jià)”。
守信的準(zhǔn)則會(huì)讓我在日常生活工作中變得謹(jǐn)慎,然而我始終覺(jué)得要做到守信必然要“誓不輕許,故我不負(fù)人”。
就這樣生活著,盡管顯得偏小心,不夠大膽,卻覺(jué)得活得踏實(shí),不累。
所以,當(dāng)我們?cè)谡務(wù)搨鹘y(tǒng)文化,談?wù)撊寮宜枷霑r(shí),我其實(shí)是在談?wù)摗昂汀?,談?wù)摗靶拧?,談?wù)摗傲x”……在過(guò)往的經(jīng)歷中,這些點(diǎn)都在幫助著我慢慢成長(zhǎng)。
所以我想,在我們傳播這些傳統(tǒng)文化時(shí),也一定會(huì)有人很多人從中受益。
儒家文化論文篇十
學(xué)習(xí)是思考的基礎(chǔ),思考是學(xué)習(xí)的升華。
在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上思考,思考才能深入;在思考的前提下學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)才有效果。
同時(shí)對(duì)所學(xué)的知識(shí)必須結(jié)合實(shí)際反復(fù)運(yùn)用,知識(shí)才。
能鞏固,技能才可純熟,這就是我們掌握知識(shí)的必由之路。
學(xué)習(xí)與思考。
孔子說(shuō):“學(xué)而不思則罔;思而不學(xué)則殆。
”意思是指,如果學(xué)習(xí)書本知識(shí)而不思考,就會(huì)不辨真?zhèn)危荒苋跁?huì)貫通,學(xué)以致用;如果只是苦思冥想?yún)s不認(rèn)真讀書,就會(huì)孤陋寡聞,才疏學(xué)淺,更不能做到博觀約取,標(biāo)新立異。
孔子的這兩句話闡明了學(xué)習(xí)與思考的辯證關(guān)系。
學(xué)習(xí)與思考是人們?cè)讷@取知識(shí)過(guò)程中兩個(gè)相輔相成,密不可分的思維活動(dòng)。
只學(xué)習(xí)不思考不行,只思考不學(xué)習(xí)也不行。
只有將二者正確地結(jié)合起來(lái),才算真正懂得了學(xué)習(xí)與思考的辯證關(guān)系。
這里所說(shuō)的學(xué)習(xí),主要指從書本上汲取間接經(jīng)驗(yàn)。
古今中外,凡成大學(xué)問(wèn)者,無(wú)一不是博覽群書,讀破萬(wàn)卷的。
人非生而知之,只有不斷學(xué)習(xí)前人的經(jīng)驗(yàn)、成果充實(shí)自己的頭腦,才能進(jìn)一步有所發(fā)現(xiàn),有所創(chuàng)造。
革命導(dǎo)師馬克思為了完成《資本論》這一巨著,曾在大英博物館潛心研究,留下了深深的足跡。
可見認(rèn)真讀書是成才所不可缺少的。
要勤于學(xué)習(xí),必須博覽熟記,持之以恒。
魯迅先生說(shuō):讀書“必須如蜜蜂一樣,采過(guò)許多花,才能釀出蜜來(lái),倘若叮在一處,所得就非常有限,枯燥了”。
另外,學(xué)習(xí)還要持之以恒,要“戒怠荒,戒無(wú)恒,戒躁急,戒泛雜”,只有這樣,才能學(xué)有所成。
要善于思考,有蜜蜂釀蜜的精神。
每一克甜美的`蜂蜜不知凝聚了那小生命的多少心血。
思考也需要我們下苦工夫,以“打破沙鍋問(wèn)到底”的探索精神去鉆研,切不可不懂裝懂,淺嘗輒止。
學(xué)習(xí)是思考的基礎(chǔ),思考是學(xué)習(xí)的升華。
在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上思考,思考才能深入;在思考的前提下學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)才有效果。
同時(shí)對(duì)所學(xué)的知識(shí)必須結(jié)合實(shí)際反復(fù)運(yùn)用,知識(shí)才能鞏固,技能才可純熟,這就是我們掌握知識(shí)的必由之路。
愿我們大家都能勤于學(xué)習(xí),善于思考,去勇敢地攀登科學(xué)知識(shí)之巔。
儒家文化論文篇十一
一般說(shuō)來(lái),儒家文化講人情,而人情的泛濫往往使得中國(guó)人更重視私恩私德,相比西方人來(lái)說(shuō),則公義之心和規(guī)則感普遍較差。
眾所周知,孔子儒家以“仁”為基礎(chǔ)的道德觀講究?jī)?nèi)在的、個(gè)人的情感體驗(yàn),講究人和人之間的忠誠(chéng)和永不背叛,以此維系一種永恒的個(gè)體之間的親密關(guān)系。
所以,中國(guó)社會(huì)是人情社會(huì),是“關(guān)系”社會(huì)。
你我首先要建立“關(guān)系”,然后才能辦事,陌生人之間是很難互信的。
“關(guān)系”,這個(gè)你我天天要打交道的漢語(yǔ)詞匯,在英語(yǔ)中卻居然找不到對(duì)應(yīng)的單詞,所以西方人只好音譯為“guanxi”。
有一個(gè)例子可以看出中西方在道德觀上的這種區(qū)別。
公元前44年3月15日,羅馬凱撒大帝被刺身亡,參與刺殺的有凱撒生前最忠誠(chéng)的鐵桿哥們布魯圖斯。
布魯圖斯也正是利用了愷撒對(duì)他的信任,得以接近凱撒并將匕首狠狠地刺進(jìn)他的身體。
當(dāng)愷撒看到布魯圖斯之后便放棄了反抗,死前對(duì)他說(shuō)了一句:“也有你嗎,我的.孩子?”事后,布魯圖斯宣稱自己刺殺凱撒的動(dòng)機(jī)是為了拯救羅馬共和政體,不愿意羅馬走向獨(dú)裁體制。
因?yàn)橐痪洹拔覑?ài)愷撒,但我更愛(ài)羅馬”的名言,布魯圖斯彪炳史冊(cè)。
但很顯然,這種明顯的背叛和以下犯上若是發(fā)生在中國(guó)古代,那必定“遺臭萬(wàn)年”。
中國(guó)人這種以“私義”害“公德”的道德傳統(tǒng),被認(rèn)為是滋生貪腐之風(fēng)的重要原因之一。
舉個(gè)例子,譬如有一個(gè)商人賄賂被抓,這個(gè)商人寧可自己罪加一等,甚或跳樓自殺,也決不把收人賄賂的官員招供出來(lái)。
對(duì)這樣的人,我們的文化很可能會(huì)給予正面的道德評(píng)價(jià),因?yàn)樗v義氣,重感情。
至于賄賂收人賄賂這個(gè)事情本身的是非曲直,人們倒不怎么看重了。
這樣的道德價(jià)值觀,很顯然不利于廉潔文化建設(shè)。
儒家文化真的是廉政的死穴嗎?打造廉潔政府必須走西方的道路,永遠(yuǎn)拋棄我們的儒家文化傳統(tǒng)嗎?華人社會(huì)的廉潔城市何以可能呢?深圳南山區(qū)政府專門成立課題組,研究借鑒新加坡、我國(guó)香港地區(qū)的廉政建設(shè)經(jīng)驗(yàn),編寫了《廉潔城市何以可能—華人社會(huì)的實(shí)踐與探索》一書。
這本書從文化和制度的層面對(duì)新加坡和香港這兩個(gè)華人社會(huì)的廉政建設(shè)進(jìn)行了深入的分析探討,回答了華人儒家社會(huì)的廉潔城市何以可能的大問(wèn)題。
書中的探討是詳盡的,從政治體制、廉政制度設(shè)計(jì)和儒家社會(huì)文化建設(shè)等各個(gè)方面探索了華人社會(huì)的廉政問(wèn)題。
令我印象最為深刻的,是儒家文化在新加坡廉政建設(shè)中所起到的巨大推動(dòng)作用。
儒家文化固有的德治傳統(tǒng)、自律精神和禮讓意識(shí),可以讓城市更為廉潔。
一、君子人格打造具有獻(xiàn)身精神的公務(wù)員隊(duì)伍。
儒家對(duì)政府官員的道德要求是成為“君子”。
君子者,君王之子也。
按照周朝的分封制,大夫和士子都是君王的子孫,所以“君子”其實(shí)就是指的貴族。
按照現(xiàn)在的通俗理解,所謂的君子,其實(shí)就是國(guó)家的“領(lǐng)導(dǎo)干部”。
作為“領(lǐng)導(dǎo)干部”,其人格完善自然不同于“草民”(《論語(yǔ)》謂之“小人”),因此君子人格比西方人的道德要求要高得多。
孔子要求君子:“己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人”,他還有“君子懷德,小人懷土。
君子懷刑,小人懷惠”“君子喻于義,小人喻于利”的說(shuō)法(《論語(yǔ)·里仁》)。
這些都體現(xiàn)了對(duì)君子人格的很高要求。
與之相反,西方的道德律令往往是提供道德底線,著名的“摩西十誡”算得上是西方人的核心道德觀,那是極為簡(jiǎn)略的,無(wú)非是不殺人、不偷盜之類的最基本要求。
儒家當(dāng)然也有“君子愛(ài)財(cái),取之有道”的說(shuō)法。
但所謂的“取之以道”的“道”,并不是西方人所謂的公平正義之道,而是儒家所謂的仁愛(ài)之道。
君子固然可以追求自己的私利,但須以“仁”為先,也就是說(shuō)須“己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人”,要“先天下之憂而憂,后天下之樂(lè)而樂(lè)”。
這和西方人認(rèn)為的,一個(gè)人可以在公平公正的前提下大膽追求自己的私利是完全不同的兩回事,它更強(qiáng)調(diào)一種先人后己的人生態(tài)度。
所以孔子“罕言利”,只是“與命與仁”(“與”通“譽(yù)”,“與命與仁”的意思就是:贊賞、強(qiáng)調(diào)個(gè)人來(lái)自上天的使命和做人的仁義)。
華人社會(huì)因?yàn)闆](méi)有自治的傳統(tǒng),在缺乏有效治理的情況下往往貪腐黑暗,例如以前的中國(guó)香港和新加坡政府都是極為貪腐的。
但是,一旦開始強(qiáng)力整治,優(yōu)秀的儒家精英文化傳統(tǒng)往往發(fā)揮著極大的效能,可以在極端的時(shí)間內(nèi)就遏制貪腐,打造出一支廉潔優(yōu)秀的官僚隊(duì)伍。
新加坡的政治領(lǐng)袖和政治精英是一群為理想而獻(xiàn)身的人,是一群“君子”聚集而成的隊(duì)伍,具有極強(qiáng)的道德感染力。
新加坡人民行動(dòng)黨雖然不接受共產(chǎn)主義思想,但受共產(chǎn)黨的影響極深,傳承了共產(chǎn)黨人艱苦奮斗、一心為公、服務(wù)社會(huì)弱勢(shì)群體的無(wú)私品質(zhì)。
二、人情社會(huì)賦予官員極大的道德輿論壓力。
中國(guó)是人情社會(huì),這種人情社會(huì)固然可能產(chǎn)生貪腐,但若利用得當(dāng),它也可以是反腐的銳利武器。
問(wèn)題的關(guān)鍵在于,我們應(yīng)該樹立正確的廉恥觀,要讓貪腐成為過(guò)街老鼠,人人喊打。
為了讓全社會(huì)形成對(duì)貪腐的強(qiáng)大輿論壓力,新加坡在制度設(shè)計(jì)上對(duì)貪腐采取“零容忍”的態(tài)度。
他們對(duì)賄金沒(méi)有最低金額的規(guī)定,即使只有五塊錢的交易,也可能入罪受罰。
對(duì)不廉潔行為的輕罪重罰,讓全社會(huì)樹立了這樣一種觀念:貪腐比偷盜、搶劫等普通的不恥行為甚至更令人難以接受。
這顯然就修正了人情社會(huì)對(duì)貪腐的道德寬容態(tài)度。
而一旦改變了人們對(duì)貪腐的寬容態(tài)度,人情社會(huì)強(qiáng)大的輿論震懾力就顯示出其反腐倡廉的無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì)。
新加坡的貪腐后果并不嚴(yán)重,最高刑期只有七年。
1986年,新加坡國(guó)家發(fā)展部部長(zhǎng)鄭章遠(yuǎn)因貪腐80萬(wàn)元被調(diào)查。
在調(diào)查期間,鄭章遠(yuǎn)自殺。
面對(duì)并不太高的刑期,鄭章遠(yuǎn)為何要選擇自殺呢?他的遺書中說(shuō)道:“作為一個(gè)東方的正人君子,我覺(jué)得應(yīng)該對(duì)自己的錯(cuò)誤付出最高的處罰代價(jià),這是合情合理的。
”鄭章遠(yuǎn)的自殺,絕不是害怕牢獄之災(zāi),而是因?yàn)闊o(wú)法面對(duì)內(nèi)心的羞愧。
是的,貪腐行為讓我沒(méi)面子,讓我在社會(huì)無(wú)法立足。
坐牢不是那么可怕,因?yàn)樽味棺约汉图胰嗣尚?,那才是最為可怕的?BR> 有時(shí)候看中國(guó)大陸的廉政教育作品,總覺(jué)得缺少一種精神上的培育。
這些作品無(wú)非告訴官員:不能貪,因?yàn)樨澑趥€(gè)人利益上代價(jià)是高昂的,是得不償失的。
有時(shí)候我就想,那些貪腐的官員固然下場(chǎng)很慘,但一百個(gè)人貪腐,也許只有極個(gè)別人被捉,所以貪腐的風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)不大。
這樣純粹功利的計(jì)算,終究不是廉政教育的治本之策。
三、修身養(yǎng)性讓廉潔成為官員個(gè)人的內(nèi)在需求。
儒家是強(qiáng)調(diào)修身的,我們特別強(qiáng)調(diào)的是心靈的修養(yǎng),力圖要通過(guò)“養(yǎng)心”把優(yōu)秀的道德品質(zhì)變成為個(gè)人的自覺(jué)。
孔子曰:“知之者不如好之者,好之者不如樂(lè)之者?!?《論語(yǔ)·雍也第六》)這是修養(yǎng)的最高境界。
西方人強(qiáng)調(diào)用制度和規(guī)范去遏制人性之惡,而儒家文化則希望通過(guò)修身養(yǎng)性來(lái)發(fā)掘人性之善。
孟子曰:“仁,人心也;義,人路也。
舍其路而弗由,放其心而不知求,哀哉!人有雞犬放,則知求之;有放心,而不知求。
學(xué)問(wèn)之道無(wú)他,求其放心而已矣?!币馑际牵喝蕘?lái)自人的本性,義是人行走的光明大道。
有大路不走而走小道,失其本心而不知尋找,那真是悲哀啊!人丟失了雞狗尚知道尋回,可有些人卻不知道要找回那迷失的本心。
學(xué)問(wèn)之道其實(shí)沒(méi)什么,不過(guò)就是尋求那顆被放逐之本心而已。
把那顆失去家園的善心找回來(lái),培養(yǎng)好,安放在你的胸膛。
然后跟著心靈走,你的靈魂將得到長(zhǎng)久的安頓。
只有尋回那顆“放心”,人才會(huì)真正地?zé)o憂無(wú)慮。
這樣一種修身養(yǎng)性的文化傳統(tǒng),讓廉潔自律成為個(gè)人的內(nèi)在需求,成為個(gè)人廉潔奉公的強(qiáng)大精神動(dòng)力。
我是人民公仆,我沒(méi)有奢靡的生活,沒(méi)有很多的物質(zhì)享受,但我的精神依舊可以強(qiáng)大,依然可以坦然面對(duì)那些有錢人而不自慚形穢。
而一時(shí)的貪腐得利,我或許會(huì)有眼前的滿足,但滿足過(guò)后,懲罰將接踵而至,我會(huì)長(zhǎng)久地感到羞愧、自責(zé)和遺憾。
這就好比疼痛與痛苦的區(qū)別,疼痛是暫時(shí)的,而心靈的痛苦是永遠(yuǎn)的。
總而言之,儒家文化固然有落后的地方,有與現(xiàn)代化格格不入的地方,需要加以改造,但其基本的方法和觀念,仍然值得我們?nèi)グl(fā)掘和利用。
看一看《廉潔城市何以可能—華人社會(huì)的實(shí)踐與探索》一書,再低下頭來(lái)想一想,也許我們建設(shè)廉潔城市的眼光會(huì)更為寬廣。
儒家文化論文篇十二
五千年的華夏文明給我們創(chuàng)造了博大精深的傳統(tǒng)文化,如儒家、陰陽(yáng)家、墨家、名家、法家、道德家……其中核心是儒家文化,在“六家”中居第一。儒家思想中的價(jià)值觀早已滲透到人們的日常生活中。我國(guó)企業(yè)不可置國(guó)情于不顧而簡(jiǎn)單地移植美、日等國(guó)的企業(yè)價(jià)值觀,唯有以儒家思想的價(jià)值觀作為構(gòu)建企業(yè)文化核心價(jià)值觀的活水源頭,傳承儒家思想的精髓,讓塑造企業(yè)文化核心價(jià)值觀走“本土化”道路,企業(yè)才會(huì)更好更快地發(fā)展。
儒家思想以“仁”為核心,“仁”就是要關(guān)愛(ài)他人、尊重他人,對(duì)他人要有仁愛(ài)之心,通過(guò)包容關(guān)愛(ài)他人,構(gòu)建人與人之間的和諧關(guān)系,最終達(dá)到“仁”的狀態(tài)。事實(shí)上,關(guān)愛(ài)和尊重他人一直為西方企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所推崇。例如,摩托羅拉公司總裁保羅·高爾文只要聽到員工或員工家屬生病,一定會(huì)在第一時(shí)間向員工推薦醫(yī)生并代為支付醫(yī)藥費(fèi)。由此可看出,盡管儒家的“仁愛(ài)”思想是幾千年前的產(chǎn)物,但是時(shí)至今日仍能為塑造企業(yè)文化核心價(jià)值觀提供思想來(lái)源。
儒家思想的“仁愛(ài)”觀,把它應(yīng)用到企業(yè)文化建設(shè)中,就是要求企業(yè)樹立“以人為本”的理念,并使之成為企業(yè)文化的核心價(jià)值觀。
塑造“以人為本”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀的要求是:
第一,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要充分尊重員工,把員工放在第一位,管理工作要適應(yīng)員工,而不是讓員工適應(yīng)管理工作,只有這樣才能使員工視企業(yè)為“家”。企業(yè)要倡導(dǎo)“為政以德”,以“仁愛(ài)”之德感化員工,強(qiáng)調(diào)德性就是尊重員工的人性。
第二,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要關(guān)心員工及其家人的切身利益。要為員工提供良好的薪酬待遇、工作環(huán)境,將企業(yè)的發(fā)展與員工的薪酬和福利待遇掛鉤,讓員工享受企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的成果。企業(yè)不但要切實(shí)關(guān)心員工的切身利益,而且還要關(guān)心員工的家人,讓員工在任何時(shí)候都沒(méi)有后顧之憂。例如,山東省博興縣民營(yíng)企業(yè)——山東京博控股股份有限公司2012年開始為6500多名員工的父母發(fā)放“孝工資”;菏澤市也有一家大型企業(yè)為員工的父母發(fā)放“孝老金”;在河北、浙江等省都有企業(yè)為員工父母發(fā)放“孝工資”。企業(yè)通過(guò)發(fā)放“孝工資”,使員工的父母得到物質(zhì)上的幫助和精神上的安慰,這大大有助于激發(fā)員工的`積極性,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展與社會(huì)和諧的“雙贏”。山東京博控股股份有限公司副總裁李繼茂說(shuō):“孝”文化是公司的核心文化之一,“孝工資”是企業(yè)文化的一個(gè)具體體現(xiàn)。“這個(gè)做法讓員工的家庭更加和諧,讓員工更加關(guān)愛(ài)老人。同時(shí)也能給社會(huì)傳遞一個(gè)信號(hào),讓更多的企業(yè)承擔(dān)起這份社會(huì)責(zé)任?!边@些措施都是塑造“以人為本”企業(yè)文化核心價(jià)值觀的最好例證,是儒家思想中“仁”的具體體現(xiàn)。
第三,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要處理好對(duì)外關(guān)系。企業(yè)不是孤立存在的,它要與方方面面打交道。將“以人為本”為核心價(jià)值觀的企業(yè)文化應(yīng)用到對(duì)外關(guān)系的處理上,就是要求企業(yè)對(duì)外表現(xiàn)出“大仁大愛(ài)”,想顧客之想、急顧客所急,只有這樣企業(yè)才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
孔子說(shuō):“富與貴,是人之所欲也;不以其道得之,不處也。貧與賤,是人之所惡也;不以其道得之,不去也?!保ā墩撜Z(yǔ)·里仁》)這句話的意思是說(shuō),君子愛(ài)財(cái),取之有道,不義之財(cái)不能取。孔子又說(shuō):“君子喻于義,小人喻于利?!保ā墩撜Z(yǔ)·里仁》)意思是說(shuō),君子以堅(jiān)持道義為快樂(lè),小人以追逐財(cái)利為快樂(lè)??鬃拥牡茏幼勇穯?wèn)孔子,怎樣才能算是一個(gè)真正的成人?孔子回答:“見利思義,見危受命,久要不忘平生之言,亦可以成人矣?!保ā墩撜Z(yǔ)·憲問(wèn)》)意思是說(shuō),見到利就要思義;遇到危險(xiǎn)要能挺身而出,勇于承擔(dān);不管多長(zhǎng)時(shí)間,只要承諾過(guò)的事,就一定要實(shí)現(xiàn)它??鬃诱J(rèn)為,只要做到這三條,就可以算成人了。可以看出,儒家思想的義利觀是“義”重于“利”,在“義”與“利”發(fā)生沖突不可兼得時(shí),強(qiáng)調(diào)“義”重于“利”。
塑造“義利觀”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀的要求是:
第一,要始終堅(jiān)持以“義”為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)“先義后利”,摒棄唯利是圖的價(jià)值觀。盡管企業(yè)生存發(fā)展的前提條件是獲取利潤(rùn),但企業(yè)作為社會(huì)組織中的一個(gè)成員,絕不可唯利是圖、以“利”作為經(jīng)營(yíng)的宗旨,而應(yīng)始終堅(jiān)持以“義”為導(dǎo)向的原則,全面統(tǒng)籌企業(yè)的發(fā)展。
第二,要始終堅(jiān)持“見利思義”,嚴(yán)禁“見利取利”?!耙娎剂x”是指企業(yè)遇到獲利機(jī)會(huì)時(shí),要始終堅(jiān)持“仁義”即符合道義的原則,通過(guò)合法途徑獲取利潤(rùn),絕不取不義之財(cái)。如果是“見利取利”,企業(yè)就會(huì)在利益面前見風(fēng)使舵,甚至違法違規(guī),不被社會(huì)認(rèn)可,給企業(yè)造成傷害,最終導(dǎo)致企業(yè)衰敗。
第三,要始終堅(jiān)持“以義制利”。企業(yè)把“以義制利”作為經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。制定“以義制利”的準(zhǔn)則,企業(yè)在牟利的過(guò)程中就有了明確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)——哪些利可牟、哪些利不可牟,唯有這樣才能促使企業(yè)向善,得到真正的利益。
第四,要始終堅(jiān)持“重義輕利”。如果只以是否賺錢作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),就會(huì)使企業(yè)受到現(xiàn)實(shí)利益的牽絆而不知所措,為了蠅頭小利而憂心忡忡,這樣企業(yè)就難以發(fā)展壯大。孔子說(shuō):“君子義以為上?!保ā墩撜Z(yǔ)·陽(yáng)貨》)也就是說(shuō),評(píng)判榮辱得失要崇尚“義”。企業(yè)要以“重義輕利”、“以義為重”為原則而追求大利,這是先進(jìn)企業(yè)文化應(yīng)有的核心價(jià)值觀。
孔子說(shuō):“民無(wú)信不立?!保ā墩撜Z(yǔ)·顏淵》)“人而無(wú)信,不知其可也?!保ā墩撜Z(yǔ)·為政》)“信”就是信守諾言、言而有信,是做人應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì),也就是誠(chéng)信。儒家思想認(rèn)為“誠(chéng)信”是立身、立業(yè)、立國(guó)之本,并重視“誠(chéng)信”的實(shí)踐,強(qiáng)調(diào)言行一致。“言忠信,行篤敬,雖蠻貊之邦,行矣。言不忠信,行不篤敬,雖州里,行乎哉”?(《論語(yǔ)·衛(wèi)靈公》)“古者言之不出,恥躬之不逮也?!保ā墩撜Z(yǔ)·里仁》)這些名句,充分說(shuō)明了儒家思想強(qiáng)調(diào)誠(chéng)信是一種道德追求,是人際交往的基本原則。
塑造“以誠(chéng)信為本”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀的要求是:
第一,企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要有理想、有道德、重信譽(yù)并率先垂范,從上到下把誠(chéng)實(shí)守信的觀念貫徹落實(shí)到經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程中,這是關(guān)鍵。例如,美國(guó)的“安然”、“世界通信”等公司,都是ceo(首席執(zhí)行官)與cfo(首席財(cái)務(wù)官)等高層管理者相互勾結(jié),最終使企業(yè)破產(chǎn)。
第二,員工要將誠(chéng)實(shí)守信作為為人處世和從業(yè)的行為準(zhǔn)則,從我做起、從小事做起;企業(yè)要將誠(chéng)信建設(shè)融入員工的繼續(xù)再教育,喚起員工對(duì)誠(chéng)實(shí)守信價(jià)值觀的認(rèn)同,積極踐行誠(chéng)實(shí)守信的價(jià)值觀,塑造企業(yè)的良好形象和聲譽(yù)。
第三,企業(yè)要營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信的外部環(huán)境。企業(yè)要生存發(fā)展,必須取信各方。而信任是相互的,企業(yè)自身要誠(chéng)實(shí)守信,方能得到社會(huì)各界的信任。著名日本企業(yè)家稻盛和夫說(shuō):“能夠成功經(jīng)營(yíng)大企業(yè)者,就是那些使顧客得到好處的人?!逼髽I(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要真正視顧客為“上帝”,把吸引顧客和滿足顧客的需要作為企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任,通過(guò)為顧客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品,贏得顧客的信賴;積極營(yíng)造互信的競(jìng)爭(zhēng)氛圍,使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能夠健康發(fā)展,基業(yè)長(zhǎng)青。
儒家文化論文篇十三
中國(guó)文化是以儒家思想文化為主流的`文化,儒家文化對(duì)中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)有過(guò)積極作用,也產(chǎn)生了消極影響.本文論述了儒家文化在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的二十一世紀(jì)是否還具有影響力;儒家文化是否有利于現(xiàn)代化建設(shè);儒家文化是否與科學(xué)精神相悖等問(wèn)題.
作者:李映紅作者單位:東南大學(xué)哲學(xué)與科學(xué)系,江蘇,南京,210096刊名:前沿pku英文刊名:forwardposition年,卷(期):“”(12)分類號(hào):g04關(guān)鍵詞:倫理型政治文化整體性思維科學(xué)文化
儒家文化論文篇十四
下面是為大家介紹儒家文化起源,儒家思想,是先秦諸子百家學(xué)說(shuō)之一,看看下面吧!
儒家思想也稱為儒教或儒學(xué),由孔子創(chuàng)立,最初指的是司儀,后來(lái)以此為基礎(chǔ)逐漸形成完整的儒家思想體系,成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的主流,影響深遠(yuǎn)。
它是中國(guó)影響最大的流派,也是中國(guó)古代的主流意識(shí)。
儒家學(xué)派對(duì)中國(guó),東亞乃至全世界都產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)的影響。
“儒學(xué)”、“儒家”、“儒教”這些概念要分清。
儒學(xué)作為一種學(xué)說(shuō),儒家作為一個(gè)階層,儒教作為一種信仰,三者相同也不同,需要區(qū)分開來(lái)。
簡(jiǎn)要介紹。
儒家是中國(guó)古代在董仲舒“獨(dú)尊儒術(shù)”之后最有影響的學(xué)派。
作為華夏固有價(jià)值系統(tǒng)的一種表現(xiàn)的儒家,并非通常意義上的學(xué)術(shù)或?qū)W派。
一般來(lái)說(shuō),特別是先秦時(shí),雖然儒家是最有影響的學(xué)派,但也只是諸子之一,與其它諸子一樣地位本無(wú)所謂主從關(guān)系。
“儒”本是鄙稱,儒家這一稱號(hào)不是孔子自家封號(hào),而應(yīng)是墨家對(duì)孔子這一學(xué)派的稱呼。
儒家在先秦時(shí)期和諸子地位平等,在秦始皇時(shí)“焚書坑儒”受到重創(chuàng),在漢武帝為維護(hù)專制統(tǒng)治“罷黜百家,獨(dú)尊儒術(shù)”實(shí)施思想鉗制后興起。
儒家思想的內(nèi)涵豐富復(fù)雜,封建皇權(quán)逐步發(fā)展出基礎(chǔ)理論和思想,即講大一統(tǒng)、講君臣父子。
儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子第一次打破了舊日統(tǒng)治階級(jí)壟斷教育的局面,一變“學(xué)在官府”而為“私人講學(xué)”,使傳統(tǒng)文化教育播及到整個(gè)民族。
這樣儒家思想就有了堅(jiān)實(shí)的民族心理基礎(chǔ),為全社會(huì)所接受并逐步儒化全社會(huì)。
儒家學(xué)派固守“道不過(guò)三代,法不貳后王”(《荀子·王制》)。
儒家思想的精華包括先秦儒家思想、孔子的仁與禮、從前孔子時(shí)代的禮樂(lè)制度到孔子的仁禮思想、孔子的仁、孔子的禮、孔子的孝道、《論語(yǔ)》中的孝、《孝經(jīng)》論孝、孔子的命觀、孔子命觀形成的背景、孔子命觀的特征與內(nèi)涵、“修身俟命論”的人生指導(dǎo)意義、孔子的人生問(wèn)題論、樂(lè)——孔子的人生態(tài)度和人生境界、孔子與弟子論志向、立身行事中的言與默、孟子的性善論與孟子的使命、孟子的仁政學(xué)說(shuō)以及荀子的性惡論與禮治說(shuō)、儒家思想的流變、貫通天人——董仲舒的'儒學(xué)思想、“性即理”——周、張、程、朱的理學(xué)思想、“心即理”——象山、陽(yáng)明的心學(xué)思想、新儒家——西學(xué)東漸的文化回應(yīng)、儒文化圈的崛起——儒學(xué)促進(jìn)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可能等內(nèi)容。
“儒學(xué)”、“儒家”、“儒教”這些概念要分清。
儒家對(duì)中國(guó)科技以及世界文明的貢獻(xiàn)特別巨大;據(jù)《世界自然科學(xué)大事年表》記載,16世紀(jì)以前,影響人類生活的重大科技發(fā)明約有300項(xiàng),其中175項(xiàng)是中國(guó)人發(fā)明的。
正是這些重大的發(fā)明(包括發(fā)現(xiàn)),使中國(guó)的農(nóng)耕、紡織、冶金、手工制造技術(shù)長(zhǎng)期處于世界先進(jìn)水平。
而儒家也留下了一大批世界知名的科學(xué)著作如《考工記》、《天工開物》等等。
中國(guó)在明末之前一直能保持世界一流水平,這些都和因動(dòng)漫小說(shuō)而名聲大噪的墨家沒(méi)有任何關(guān)系。
所以不要一提到中國(guó)古代第一印象就是想當(dāng)然的科技落后、八國(guó)聯(lián)軍或是動(dòng)漫中異常火爆而現(xiàn)實(shí)中早已秦漢絕跡的墨家,這不符合歷史史實(shí)。
儒家文化論文篇十五
當(dāng)前,弘揚(yáng)儒家優(yōu)秀文化的風(fēng)氣日漸濃厚,儒家優(yōu)秀文化已影響著世人的生活習(xí)慣及行為方式。儒家文化是中國(guó)幾千年傳統(tǒng)文化的思想精髓,它博大精深,其“和諧、誠(chéng)信、仁義”等傳統(tǒng)思想在幾千年的歷史傳承中經(jīng)久不衰。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的思想道德教育,為培養(yǎng)他們文明、儒雅、誠(chéng)信、感恩等形象做了很好的指引根據(jù)青少年成長(zhǎng)的客觀規(guī)律,把口號(hào)變成行動(dòng),深入開展“儒家文化進(jìn)校園活動(dòng)”,使學(xué)生在系列活動(dòng)中受到潛移默化的熏陶、感染和教育,增強(qiáng)學(xué)生的道德規(guī)范意識(shí),培養(yǎng)高尚的道德情操。
我校推進(jìn)儒家優(yōu)秀文化實(shí)施方案如下:
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”、“和諧社會(huì)”和“幸福廣東”重要思想為指導(dǎo),科學(xué)推進(jìn)校園文化建設(shè),讓儒家“和諧、誠(chéng)信、仁義”文化走進(jìn)校園,尤其是“弟子規(guī)”走進(jìn)課堂,走近學(xué)生,讓學(xué)生在圣賢的光芒下學(xué)習(xí)成長(zhǎng),讓學(xué)生在書香的浸潤(rùn)中與大師對(duì)話,與圣賢神游,快樂(lè)成長(zhǎng)。
二、總體目標(biāo)。
通過(guò)開展“儒家文化進(jìn)校園”活動(dòng),以正確的導(dǎo)向引導(dǎo)鼓舞學(xué)生,以內(nèi)在的力量凝聚、激勵(lì)學(xué)生,以獨(dú)特的氛圍熏陶規(guī)范學(xué)生,打造生動(dòng)活潑、全面發(fā)展的學(xué)生文化,構(gòu)建充滿人文情懷的精神家園。
三、活動(dòng)原則。
(一)、因地制宜,充分利用學(xué)?,F(xiàn)有的文化資源,如壁畫解讀、學(xué)習(xí)園地、園門解讀、廉政文化、飯?zhí)梦幕?、建立學(xué)校儒風(fēng)文學(xué)社等,確保活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn),成效明顯。
(二)、緊密借助語(yǔ)文課堂這一有效載體,把儒家文化進(jìn)校園活動(dòng)與語(yǔ)文教學(xué)緊密結(jié)合,讓學(xué)生在樹立大語(yǔ)文觀的心路中沐浴圣賢思想的光芒。
(三)、建立長(zhǎng)效機(jī)制,注重活動(dòng)實(shí)效。通過(guò)活動(dòng)的開展引領(lǐng)師生在國(guó)學(xué)的熏陶下,在圣賢的光芒中形成良性的學(xué)習(xí)機(jī)制。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)、開講座,學(xué)弟子規(guī)。
學(xué)校在新生入學(xué)的九月份,都會(huì)有進(jìn)行儒家文化教育,其中以《弟子規(guī)》為主要學(xué)習(xí)材料,每天精選一句《弟子規(guī)》、《論語(yǔ)》等經(jīng)典儒學(xué)著作中有關(guān)學(xué)習(xí)、修身、交往等的名言警句廣播,讓儒家思想的精華在潛移默化中影響學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。
(二)、主題班會(huì),學(xué)校每周周四第七節(jié)是全校和弟子規(guī)課,確定一個(gè)儒家思想教育主題,如“珍惜同學(xué)友情,建設(shè)和諧校園”“誠(chéng)信做人,誠(chéng)實(shí)考試”“愛(ài)惜學(xué)校公物,拒絕鋪張浪費(fèi)“等,把每次的主題寫在黑板上,讓學(xué)生去討論,后由學(xué)生自己去講解,這樣的教育更深入學(xué)生心中。
(三)、定班風(fēng)班訓(xùn),觀看電影,做心得體會(huì)的意味著調(diào)查。
各班以“宣揚(yáng)儒家文化,創(chuàng)建班級(jí)特色”為主題,制定班風(fēng)、班訓(xùn),開展各類班級(jí)活動(dòng),教室里墻壁上懸掛各種儒家文化的教育格言,公告欄上設(shè)立“仁愛(ài)公約欄”,同學(xué)們親手設(shè)計(jì)的有關(guān)儒家“和諧、誠(chéng)信、仁義”的學(xué)習(xí)園地和“儒雅”、“文明”溫馨的指示牌等,把儒家博大精深的教育思想春風(fēng)化雨般地注入學(xué)生心田。同時(shí)做意味著調(diào)查,做樣使得所學(xué)知識(shí)更加深刻。
(四)、評(píng)選“孝心標(biāo)兵”
讓學(xué)生收集儒家的經(jīng)典名言、儒家知識(shí)、儒家文章,采用背誦、默寫、答卷等方式,每個(gè)12月上旬組織一次“儒家文化知識(shí)競(jìng)賽”,讓學(xué)生有效地記憶、理解儒家文化。配合閱讀儒家經(jīng)典,同月中旬每個(gè)學(xué)期組織一次“孝心標(biāo)兵”,讓學(xué)生結(jié)合儒家思想,談人生、談社會(huì)、。讓學(xué)生在競(jìng)賽中學(xué)習(xí)儒家思想。
(五)、師生共寫心得體會(huì),感悟儒家文化。
把校本培訓(xùn)與儒家文化進(jìn)管理活動(dòng)結(jié)合起來(lái),通過(guò)每年3月份教師和學(xué)生寫心得體會(huì),讓全校師生能更解讀儒家文化理念,感悟經(jīng)典,讀圣賢書,立君子品。
希望通過(guò)“文化滋養(yǎng)”、“踐行教育”,“儒家文化進(jìn)校園活動(dòng)”極大地提高學(xué)生的道德素質(zhì),使學(xué)生初步養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣,并更培養(yǎng)學(xué)生與人合作、謙虛禮讓、孝親尊長(zhǎng)、誠(chéng)實(shí)守信、勤勞儉樸的健康人格,提高學(xué)校德育工作的實(shí)效性。
泉州臺(tái)商投資區(qū)龍騰學(xué)校。
儒家文化論文篇一
[摘要]分析了公益性圖書館如何在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下加強(qiáng)對(duì)社會(huì)閱讀風(fēng)氣的引導(dǎo)、增強(qiáng)讀者的閱讀興趣、創(chuàng)建和諧的社會(huì)閱讀環(huán)境,使圖書館為社會(huì)發(fā)揮更大的作用。
[關(guān)鍵詞]圖書館讀者閱讀社會(huì)閱讀。
閱讀是現(xiàn)代人文化性學(xué)習(xí)和認(rèn)知的基本方式,同時(shí)也是促進(jìn)人的心智發(fā)展的最有效方式。閱讀的深層意義在于啟迪人的心靈、熏陶人的品格、豐富人的素質(zhì)和精神世界。圖書館所提供的閱讀資源與環(huán)境對(duì)提升民眾的文化素質(zhì)有著重要作用。但是,隨著計(jì)算機(jī)的普及,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,高科技發(fā)達(dá)的今天,作為公益性圖書館如何在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下加強(qiáng)對(duì)社會(huì)閱讀風(fēng)氣的引導(dǎo)、增強(qiáng)讀者的閱讀興趣、創(chuàng)建和諧的社會(huì)閱讀環(huán)境,成為擺在我們面前的迫切任務(wù)。
1了解讀者的閱讀需求。
讀者的閱讀需求,是圖書館讀者工作的源泉,只有當(dāng)讀者的閱讀需求得到滿足時(shí),圖書館館藏文獻(xiàn)信息中蘊(yùn)含的知識(shí)才能轉(zhuǎn)化為有利于社會(huì)進(jìn)步的力量和財(cái)富,才能激發(fā)出讀者工作的生命力。讀者的閱讀活動(dòng)的過(guò)程,實(shí)際上是讀者滿足具體需要的過(guò)程。讀者產(chǎn)生閱讀需要的主觀及客觀原因分析,一般可歸納為四種類型:。
(1)社會(huì)型閱讀需要,是指在各個(gè)歷史時(shí)期出現(xiàn)的許多讀者群所具有的社會(huì)共同性閱讀傾向。這種社會(huì)共同性閱讀傾向反映了強(qiáng)烈的時(shí)代特征和社會(huì)潮流的共同需要。其特點(diǎn)表現(xiàn)為:某一時(shí)期某一方面的文獻(xiàn)閱讀需要量大,閱讀時(shí)間較為集中,階段性強(qiáng),成為讀者的閱讀中心。
(2)專業(yè)性閱讀需要,是指從事生產(chǎn)、科研、教學(xué)以及從事其他各種業(yè)務(wù)工作的讀者最基本的職業(yè)需要。其特點(diǎn)表現(xiàn)為:讀者的專業(yè)活動(dòng)決定著專業(yè)需要的內(nèi)容、范圍和重點(diǎn)。在為他們服務(wù)時(shí),一定要認(rèn)真分析他們閱讀需要的共同點(diǎn)和差異點(diǎn),有區(qū)別地為他們提供專業(yè)對(duì)口服務(wù)。
(3)研究性閱讀需要,是指讀者從事專業(yè)研究任務(wù)所產(chǎn)生的閱讀需要。這種閱讀需要具有研究課題廣泛,所需文獻(xiàn)復(fù)雜多樣,有時(shí)間限制,必須如期完成各階段的文獻(xiàn)查閱任務(wù)等特點(diǎn)。為研究型閱讀需要的讀者服務(wù)是圖書館讀者服務(wù)工作的重點(diǎn)之一。應(yīng)積極主動(dòng)地、精準(zhǔn)地為他們搜集、整理、提供所需要的文獻(xiàn)信息資料。
(4)業(yè)余型閱讀需要,是指讀者在工作、學(xué)習(xí)之余的個(gè)人興趣愛(ài)好需要,它具有廣泛和多樣性的特點(diǎn)。在公共圖書館的讀者群中,這種類型的讀者占有較大的比例。
2了解讀者的閱讀目的。
讀者的閱讀目的,是指讀者為了實(shí)現(xiàn)閱讀愿望,完成閱讀行為,達(dá)到閱讀效果所希望達(dá)到的目標(biāo)。
閱讀目的除受閱讀動(dòng)機(jī)的直接影響外,還受讀者個(gè)人的興趣、情緒、能力等諸多因素、條件影響。按照閱讀效果的基本要求,人們將閱讀目的區(qū)分為四種類型:(1)學(xué)習(xí)型閱讀目的,具有學(xué)習(xí)型閱讀目的的讀者,他們往往是為了系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、掌握某種學(xué)科、專業(yè)的有關(guān)知識(shí),為未來(lái)積累更多的知識(shí)和技能。
具有信息型閱讀目的讀者,他們的閱讀行為一般是有計(jì)劃、有系統(tǒng)、有層次的進(jìn)行。
(2)研究型閱讀目的,具有研究型閱讀目的的讀者,他們往往是為了解決生產(chǎn)科研中的難題或?yàn)榱颂剿餍碌念I(lǐng)域的課題,從事具體閱讀活動(dòng)。他們閱讀文獻(xiàn)的特點(diǎn)與一般讀者不同,他們對(duì)所需文獻(xiàn)的要求往往具有系統(tǒng)性、連續(xù)性、專指性,其內(nèi)容往往涉及所需課題文獻(xiàn)的過(guò)去、現(xiàn)在、和未來(lái)。這是一種較高層次、較高水平的閱讀目的。
(3)應(yīng)用型閱讀目的,具有應(yīng)用型閱讀目的的讀者,他們往往是為了解決生活、工作、生產(chǎn)、科研、教學(xué)中的具體疑難問(wèn)題而從事具體的閱讀。這種類型的讀者在從事閱讀活動(dòng)時(shí)。往往都是有針對(duì)性地查找利用有關(guān)文獻(xiàn)信息,從中吸取和利用有關(guān)知識(shí)和技能去解決自己碰到的疑難問(wèn)題。
(4)享受性閱讀目的,具有享受性閱讀目的的讀者,往往是為了獲得美的享受和藝術(shù)的熏陶,豐富個(gè)人的業(yè)余文化生活內(nèi)容而進(jìn)行具體的閱讀活動(dòng)。
這種類型的讀者通過(guò)閱讀自己喜愛(ài)的館藏文獻(xiàn),包括圖書、報(bào)刊、音像資料,在豐富自己的精神生活,調(diào)節(jié)緊張工作之后的情緒之外,還能從中受到教育啟迪,獲得更多的科學(xué)文化知識(shí)。
3圖書館促進(jìn)社會(huì)閱讀的方法。
3.1提供寧?kù)o舒適的閱讀環(huán)境書架與桌椅的布局和擺設(shè)應(yīng)符合讀者的閱讀習(xí)慣。室內(nèi)要采光充足、色調(diào)淡雅柔和、點(diǎn)綴幾盆綠色植物可以美化環(huán)境,以典雅的字畫做裝飾,令人賞心悅目,而偉人的名言警句則可促人奮進(jìn)。圖書館要更新服務(wù)理念,拓寬服務(wù)領(lǐng)域,提供服務(wù)水平。如齊河縣圖書館工作人員節(jié)假日不休班,延長(zhǎng)開放時(shí)間。
并開辦閱覽室、電子閱覽室。圖書館工作人員要熱愛(ài)自己的本質(zhì)工作。牢固樹立“讀者第一,服務(wù)至上”的思想,具有良好職業(yè)道德修養(yǎng),還要有較高的文化修養(yǎng),要做好文明禮貌為讀者服務(wù)。圖書館是精神文明窗口,圖書館工作人員的言行舉止都會(huì)給讀者以潛移默化的影響,因此,我們工作人員應(yīng)努力做到文明服務(wù),嚴(yán)于律己,在館內(nèi)要輕聲細(xì)語(yǔ),不要大聲喧嘩,接待讀者要熱情,檢索證件要禮貌,遞交書證要手送,解答咨詢要耐心,聽取意見要虛心,工作出錯(cuò)要道歉,以自己模范的言行為讀者營(yíng)造一個(gè)健康、和諧、舒適的閱讀氛圍。
3.2熟練掌握技能,以便捷的服務(wù)吸引讀者圖書館工作人員對(duì)讀者閱讀動(dòng)向要及時(shí)了解,對(duì)架區(qū)內(nèi)各類新書出版動(dòng)向,要做到心中有數(shù)。如果圖書館工作者知識(shí)貧乏,“一問(wèn)三不知”就不能更好地起到文獻(xiàn)與讀者之間的橋梁作用,也就不能做到全心全意為讀者服務(wù)。因此,圖書館工作者應(yīng)不斷地更新補(bǔ)充知識(shí)。隨著21世紀(jì)電子信息時(shí)代的到來(lái),越來(lái)越多的圖書館使用計(jì)算機(jī)操作替代了傳統(tǒng)的手工操作,并最終實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理和網(wǎng)絡(luò)服務(wù),根據(jù)我們?cè)诠ぷ髦械捏w會(huì),我認(rèn)為當(dāng)前圖書館工作人員在實(shí)際工作中應(yīng)該解決的是:努力學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí),普通軟件知識(shí)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)。圖書館館員應(yīng)該對(duì)專業(yè)工作系統(tǒng)的維護(hù)有一定地了解并且具有排除計(jì)算機(jī)操作過(guò)程中出現(xiàn)故障的'能力。
雖然計(jì)算機(jī)在圖書館的應(yīng)用使圖書館的工作不再是借借還還的簡(jiǎn)單工作,但是,采用計(jì)算機(jī)編目、借書、還書、目錄檢索等都離不開專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。因此,必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)圖書館專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),以便捷的服務(wù)吸引讀者。
3.3增強(qiáng)全社會(huì)的圖書館意識(shí),突出服務(wù)重點(diǎn)首先應(yīng)大力加強(qiáng)圖書館意識(shí)教育。圖書館意識(shí)不僅是全體圖書館工作者的事業(yè)意識(shí),也應(yīng)當(dāng)是每個(gè)公民應(yīng)有的文化意識(shí)?,F(xiàn)在國(guó)家提倡構(gòu)建全民學(xué)習(xí),終生學(xué)習(xí)型社會(huì),所以說(shuō)要增強(qiáng)圖書館意識(shí),鼓勵(lì)全民閱讀。少年兒童作為祖國(guó)的花朵,是祖國(guó)的未來(lái),而花朵的成長(zhǎng)更離不開知識(shí)的海洋。齊河縣圖書館采取超前的做法:入學(xué)前讓孩子進(jìn)入廣泛閱讀期。早期閱讀是兒童智力的催化劑;早期閱讀是給孩子的智力發(fā)育安上騰飛的翅膀。讓孩子在幼兒園時(shí)期就享受閱讀的樂(lè)趣,是為孩子發(fā)掘出一個(gè)終生取之不盡、用之不竭的知識(shí)源泉。早期智力開發(fā),雖然從識(shí)字開始,但識(shí)字又不是目的。識(shí)字的真正意義在于使孩子盡早進(jìn)入廣泛閱讀階段。人類各種思想、知識(shí)的沉淀最終表現(xiàn)在文字上。文字使人類思想、知識(shí)的傳遞改變了祖輩、師徒相傳的原始模式,從而使人類進(jìn)入了知識(shí)共享的時(shí)代,文字是推進(jìn)人類進(jìn)化、社會(huì)發(fā)展的主要軟件,是伴隨現(xiàn)代人終生的實(shí)用性最強(qiáng)的工具,孩子的智力開發(fā)從識(shí)字開始,就是抓住了關(guān)鍵和根本,所產(chǎn)生的效益往往是令人吃驚的。他掌握了文字,就學(xué)會(huì)了“自學(xué)”,當(dāng)你在繁忙中看到奶聲奶氣的孩子孜孜不倦地埋頭讀書的時(shí)候,你是否意識(shí)到這是早期識(shí)字的功勞;他掌握了文字,就學(xué)會(huì)了“自?shī)省?,?dāng)你聽到孩子在閱讀中不經(jīng)意間發(fā)出爽朗的笑聲時(shí),你是否意識(shí)到帶給孩子幸福童年的還是早期識(shí)字的功勞;他掌握了文字,就學(xué)會(huì)了“表達(dá)”,當(dāng)孩子貼切而生動(dòng)使用與他年齡不相稱的詞語(yǔ)向你陳述一個(gè)意思,而你對(duì)此感到十分驚奇甚至不理解的時(shí)候,你是否意識(shí)到這仍是早期識(shí)字的功勞。所以說(shuō),孩子較早掌握了文字,從而較早進(jìn)入廣泛閱讀,就等于交給他一把打開知識(shí)寶庫(kù)的金鑰匙。幼兒時(shí)期識(shí)字的重要性,怎么強(qiáng)調(diào)都不過(guò)分。成功孩子的家庭教育方法不一而足,但唯有這一條是共同的,那就是:早期識(shí)字,早期進(jìn)入廣泛閱讀。這樣既培養(yǎng)了孩子從小學(xué)會(huì)利用圖書館,也養(yǎng)成了孩子良好閱讀習(xí)慣。
3.4加強(qiáng)圖書館宣傳,吸引讀者走進(jìn)圖書館幾年來(lái),齊河縣圖書館結(jié)合地方特色,組織開展了一系列形勢(shì)多樣、內(nèi)容豐富的圖書服務(wù)宣傳周活動(dòng)。活動(dòng)期間利用廣告、電視、廣播、報(bào)刊等傳播媒介加大宣傳力度,吸引了廣大群眾的積極參與。
2005年以舉辦“讀書樂(lè)”全國(guó)攝影比賽的形式舉辦圖書服務(wù)宣傳周。優(yōu)秀作品在齊河縣文化中心展出。這次展出的全國(guó)攝影比賽優(yōu)秀作品近1000幅,都是以讀書為主題的攝影作品。作者用第三只眼睛觀察世界,從各個(gè)視角詮釋書籍與人們親密和諧的關(guān)系,謳歌閱讀所帶來(lái)的快樂(lè)。為了加強(qiáng)和提高這次展覽的感染力和社會(huì)效益,齊河縣圖書館組織縣直機(jī)關(guān)、工廠、企業(yè)等單位及社會(huì)各界人士和在校中小學(xué)生,前來(lái)觀看展覽,觀看展覽人數(shù)達(dá)5000千多人,讀書,給人以知識(shí),給人以啟迪。有很多中小學(xué)生紛紛表示,這是一堂生動(dòng)的教育課,在信賞攝影藝術(shù)的同時(shí),深深地體會(huì)到閱讀所帶來(lái)的快樂(lè)和人們對(duì)知識(shí)的渴求,也深深地體會(huì)到能夠讀書的幸福。
為貫徹落實(shí)縣委、縣政府提出的“十年工作一年干,快步跨入百?gòu)?qiáng)縣”的工作要求,提高廣大干部群眾的文化素質(zhì),為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),滿足人們對(duì)文化生活的需求,2006年、2007年舉辦的圖書服務(wù)宣傳周更是豐富多彩,期間把館藏的文學(xué)、藝術(shù)、古今中外名著、科技信息、醫(yī)療保健等五大部?jī)汕в鄡?cè)圖書展示出來(lái)供人們挑選,群眾里三層,外三層圍得水泄不通。晏城鎮(zhèn)鮑莊村黨支部書記鮑金剛抱著《雙孢菇植培技術(shù)》、《引領(lǐng)走近新時(shí)代》、《大棚種植蔬菜》等書,笑哈哈地說(shuō):“如今在農(nóng)村,吃的,穿的什么時(shí)候都能買到,可這么大規(guī)模的圖書宣傳卻很難碰到回去后我讓兩委成員每人辦個(gè)借書證,有時(shí)間多看看書,充實(shí)一下自己。同時(shí)又開展了“讀好書做好人,看老書不忘本”為主題的老書推薦活動(dòng),向廣大讀者推薦《紅日》、《紅巖》,《青春之歌》、《鐵道游擊隊(duì)》等革命戰(zhàn)爭(zhēng)題材的老書1000多種。供人們閱覽,另外,向行人散發(fā)宣傳材料,以增強(qiáng)讀者對(duì)圖書館的了解,使用的興趣和信心。此次活動(dòng)的開展,為全民閱讀營(yíng)造了良好的讀書氛圍,極大地滿足了群眾的精神文化需求,同時(shí)也提高了人民群眾的文化素質(zhì),使圖書館收到了良好的社會(huì)效益。
圖書館不僅是推動(dòng)全民閱讀機(jī)構(gòu),也是全民讀書和終身學(xué)習(xí)的學(xué)校。圖書館要充分發(fā)揮其教育職能,不斷拓展服務(wù)范圍,讓更多的人了解圖書館、走進(jìn)圖書館、利用圖書館。同時(shí)也讓圖書館的優(yōu)秀資源真正走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)軍營(yíng)、走進(jìn)廣場(chǎng)、走進(jìn)機(jī)關(guān)、走進(jìn)工廠、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這樣,才能適應(yīng)社會(huì)的高速發(fā)展,創(chuàng)建和諧的社會(huì)閱讀環(huán)境,使圖書館為社會(huì)發(fā)揮更大的作用。
參考文獻(xiàn)。
儒家文化論文篇二
在城鎮(zhèn)化過(guò)的進(jìn)程中,農(nóng)民工是工人和農(nóng)民結(jié)合的一種特殊的群體,目前,農(nóng)民工開始分化成兩個(gè)部分,一是最終以返回農(nóng)村為標(biāo)準(zhǔn),一種是成為了城鎮(zhèn)居民。農(nóng)民工群體具有一個(gè)非常顯著的特征―――過(guò)渡性,所以“過(guò)渡”性的保障途徑和機(jī)制是必不可少的。為了促進(jìn)城鄉(xiāng)和諧發(fā)展,切實(shí)保障農(nóng)民工的相關(guān)權(quán)利,在與現(xiàn)存的社會(huì)保障體系銜接的情況下,考慮農(nóng)民工群體的現(xiàn)實(shí)情況,運(yùn)用制度創(chuàng)新的手段,發(fā)揮社會(huì)保障功能,如吸引、分化等。此外,還應(yīng)在扶持力度方面繼續(xù)努力,充分發(fā)揮社保的吸引能力,使得農(nóng)民的后顧之憂得到徹底的解決。
2.1完善工傷保險(xiǎn)制度。
依據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》,云南省內(nèi)所有用人單位都要為農(nóng)民工購(gòu)買工傷保險(xiǎn),讓其獲得工傷、職業(yè)病等補(bǔ)償。有關(guān)監(jiān)督部門要積極發(fā)揮自身的監(jiān)督功能,利用政府的權(quán)威身份對(duì)用人單位施壓,督促用人單位相關(guān)責(zé)任的履行,若企事業(yè)單位沒(méi)有履行相關(guān)責(zé)任,相關(guān)部門應(yīng)按條例嚴(yán)厲懲罰。同時(shí)強(qiáng)化工傷預(yù)防工作,積極制定適合云南省情的工傷預(yù)防工作模式和機(jī)制,盡可能遏制工傷事故和職業(yè)病的發(fā)生。
2.2加快建立農(nóng)民工大病醫(yī)療保險(xiǎn)制度。
完善農(nóng)民工大病醫(yī)療保險(xiǎn)制度,提高醫(yī)療保障水平。據(jù)了解,在云南省的農(nóng)民工群體中從事建筑業(yè)的人數(shù)較多,而由于建筑行業(yè)的高危險(xiǎn)性和污染性,農(nóng)民工的身體健康受到嚴(yán)重威脅,為了給農(nóng)民工提供更加完善的健康保障,可以讓農(nóng)民工既參加工作地新型農(nóng)村合作醫(yī)療,同時(shí)也參加農(nóng)民工大病醫(yī)療保險(xiǎn)。結(jié)合農(nóng)民工自身情況,降低門檻,適當(dāng)調(diào)整醫(yī)療保險(xiǎn)的個(gè)人支付比例、住院押金等方面的政策,使之更好滿足農(nóng)民工切實(shí)需求,減輕農(nóng)民工的負(fù)擔(dān),拓寬醫(yī)療保障范圍,更好地為農(nóng)民工的`健康保駕護(hù)航。
2.3實(shí)施過(guò)渡性養(yǎng)老保險(xiǎn)制度。
在對(duì)云南省的農(nóng)民工進(jìn)行走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn),農(nóng)民工的工作流動(dòng)性大,可以對(duì)農(nóng)民工的養(yǎng)老保險(xiǎn)實(shí)行個(gè)人賬戶累積模式。共同承擔(dān)醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用,以用工單位為導(dǎo)向,提高養(yǎng)老保險(xiǎn)所占參保比例,降低個(gè)人繳費(fèi)支出,同時(shí)繳費(fèi)總額由個(gè)人享有,并可查詢其繳費(fèi)記錄和賬戶積累情況。此外,若參保農(nóng)民工意外死亡,其賬戶余額可由其法定繼承人享有?;谵r(nóng)民工自身帶有復(fù)雜性,所以因個(gè)體的不同對(duì)社會(huì)保障需求也不同,應(yīng)因人而異制定保障制度,如分層保障。穩(wěn)定就業(yè)的農(nóng)民工是現(xiàn)行制度的組成部分,應(yīng)積極鼓勵(lì)該群體加入社會(huì)保險(xiǎn),如城鎮(zhèn)養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療和工傷等險(xiǎn)種。與此同時(shí),現(xiàn)行的保險(xiǎn)制度也應(yīng)得到完善,農(nóng)民工應(yīng)能夠與城鎮(zhèn)居民享受同等待遇。對(duì)于不穩(wěn)定就業(yè)的農(nóng)民工,應(yīng)采用過(guò)渡性的辦法,建立個(gè)人賬戶,直接將個(gè)人相關(guān)社會(huì)保障權(quán)益計(jì)入賬戶。以身份證為信息登記依據(jù),建立獨(dú)立的個(gè)人賬戶。該措施的施行,使農(nóng)民社會(huì)保險(xiǎn)年限得以累計(jì),及時(shí)高效地轉(zhuǎn)移接續(xù),大大消除了流動(dòng)性大給農(nóng)民工帶來(lái)的憂慮。
3相關(guān)建議。
3.1政府建立完善相關(guān)政策。
深化戶籍制度改革,建立更加合理完善符合農(nóng)民工自身特點(diǎn)的戶籍制度,弱化戶籍制度對(duì)人們身份等級(jí)的區(qū)分作用。由于戶籍制度的約束,也為了享有其本該擁有的社會(huì)保障福利,農(nóng)民工不斷奔波于城市農(nóng)村之間。所以,改革戶籍制度,消除二元分化,徹底打破城市與農(nóng)村之間的隔閡,逐步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)社保制度的公正公平,使農(nóng)民工能夠完全融入城市,不被戶籍制度拒之門外,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展,構(gòu)建和諧社會(huì)。對(duì)于切實(shí)保障農(nóng)民工利益的企業(yè)政府可以在稅收方面給予一定的優(yōu)惠,而對(duì)于侵害農(nóng)民工正常利益的企業(yè),政府要嚴(yán)懲,利用自身權(quán)威優(yōu)勢(shì)對(duì)用人單位施壓,促使其對(duì)員工應(yīng)有責(zé)任的履行;積極發(fā)揮相關(guān)監(jiān)督部門的作用,使國(guó)家出臺(tái)的各項(xiàng)農(nóng)民工社會(huì)保障制度得到正確實(shí)施,給農(nóng)民工帶來(lái)切實(shí)的福利。
3.2企業(yè)積極履行相關(guān)社會(huì)責(zé)任。
勞資雙方應(yīng)該正式簽訂合法有效的勞動(dòng)合同,只有這樣,才能切實(shí)保障農(nóng)民工的合法權(quán)益。在云南省的農(nóng)民工群體中,大部分人都是沒(méi)有簽訂勞動(dòng)合同的臨時(shí)工,甚至有的農(nóng)民工連勞動(dòng)合同的概念都不了解,更沒(méi)有簽訂勞動(dòng)合同的意識(shí),簽訂勞動(dòng)合同的農(nóng)民工僅占40%。在已經(jīng)簽訂的勞動(dòng)合同中,存在不少違背國(guó)家法律規(guī)定有損勞動(dòng)者權(quán)益的條款。所以,簽訂合法勞動(dòng)合同,是保護(hù)合法權(quán)益的重中之重。同時(shí),企業(yè)應(yīng)該樹立良好的發(fā)展理念,企業(yè)的管理應(yīng)該以人為本,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的良性循環(huán)發(fā)展,員工是決定企業(yè)發(fā)展的重要力量,只有切實(shí)以員工的切身利益為出發(fā)點(diǎn)的企業(yè)才能真正實(shí)現(xiàn)自身戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
3.3建立農(nóng)民工工會(huì)組織。
市場(chǎng)中存在著一種常見的現(xiàn)象―――資強(qiáng)勞弱,盡管農(nóng)民工群體的人數(shù)比例大,但由于自身實(shí)力的局限,使其不足以與相關(guān)單位抗衡,怎樣使農(nóng)民工的合法權(quán)益不受侵害是值得思考的問(wèn)題。應(yīng)開拓相關(guān)的渠道使農(nóng)民工的思想得以表達(dá),農(nóng)民工的合法權(quán)益得以保障,建立相關(guān)組織,如農(nóng)民工工會(huì)組織。安排相關(guān)人員,在發(fā)揮服務(wù)作用的同時(shí)履行監(jiān)督職能,提高農(nóng)民工的維權(quán)意識(shí),幫助他們積極運(yùn)用法律手段保障自己的合法權(quán)益。此外,提供相關(guān)就業(yè)援助,為農(nóng)民工提供更多的工作機(jī)會(huì),降低農(nóng)民工的失業(yè)率,提高他們的生活水平和適應(yīng)社會(huì)的能力。
3.4農(nóng)民工應(yīng)完善自身維權(quán)能力。
政府等相關(guān)部門在維護(hù)農(nóng)民工社會(huì)保障權(quán)利方面扮演著重要的角色,但農(nóng)民工不應(yīng)該將全部的希望寄予外部力量,應(yīng)該壯大自身實(shí)力,來(lái)更好地維護(hù)自身切實(shí)利益。首先,農(nóng)民工應(yīng)該提升自身文化素質(zhì),向新型農(nóng)民工轉(zhuǎn)變,為自己贏得話語(yǔ)權(quán)。云南省的農(nóng)民工大多從事的是勞動(dòng)密集型行業(yè),社會(huì)地位低,生活水平不高,為了改變這一現(xiàn)狀可以通過(guò)培訓(xùn)再學(xué)習(xí)等方式來(lái)增強(qiáng)自身實(shí)力和社會(huì)適應(yīng)能力。同時(shí),對(duì)參保應(yīng)有正確的認(rèn)識(shí),提高自身的參保積極性。
4結(jié)束語(yǔ)。
參保是一種立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的行為,是一種正確而有效的解決后顧之憂的保障方式,云南省農(nóng)民工應(yīng)該意識(shí)到這一點(diǎn),將眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn),積極參保,同時(shí),隨著我國(guó)法制體系和監(jiān)督體系的公開透明性,應(yīng)該對(duì)我國(guó)的政策制度抱有十足的信心,摒棄自身的思想包袱,立足于未來(lái),保障自己的切實(shí)利益。
儒家文化論文篇三
迄今為止,許多論述社會(huì)保障制度的論著,在追溯社會(huì)保障制度的源流時(shí),往往依據(jù)國(guó)外的情況,而忽略了對(duì)中國(guó)歷史上歷代政府所實(shí)行的社會(huì)保障制度的考察。實(shí)際上,早在三千多年以前,中國(guó)即已出現(xiàn)了后世所謂的社會(huì)保障制度的萌芽。此后,盡管王朝有更迭,但隨著歷史的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,社會(huì)保障的措施越來(lái)越具體,覆蓋面越來(lái)越廣闊。因此,社會(huì)保障雖說(shuō)是一個(gè)現(xiàn)代名詞,其實(shí)在中國(guó)早已有之,并且相對(duì)于西方國(guó)家而言,政府介入早,介入程度深。在大力建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義社會(huì)保障制度的今天,認(rèn)真總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),顯得非常必要。
關(guān)于中國(guó)古代傳統(tǒng)社會(huì)保障史的研究,除了20世紀(jì)30年代馮柳堂、鄧云特諸先生稍有涉及外,長(zhǎng)期以來(lái)少受重視。80年代以后,在社會(huì)史研究復(fù)興過(guò)程中,這一問(wèn)題才又引起人們的關(guān)注,但既有的研究大多偏重于某一方面(如救荒、倉(cāng)儲(chǔ)制度等),缺乏整體性。90年代后期由龔書鐸先生主編的《中國(guó)社會(huì)通史》中有關(guān)社會(huì)保障的論述,可以說(shuō)是迄今最為完整的,但因囿于體例,在一些問(wèn)題上尚缺乏深入的挖掘。在海外,中國(guó)近世以來(lái)的社會(huì)保障事業(yè)尤其是慈善事業(yè)倍受學(xué)者的注目,取得了相當(dāng)可觀的`研究成績(jī),如日本學(xué)者星斌夫、夫馬進(jìn)、臺(tái)灣學(xué)者梁其姿等均有專著行世,但是,他們的研究大多集中于明清時(shí)期,且偏重于慈善事業(yè)與倉(cāng)儲(chǔ)制度,而對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)保障制度的形成過(guò)程同樣缺少系統(tǒng)的考察。有鑒于此,本文擬對(duì)先秦時(shí)期中國(guó)古代傳統(tǒng)社會(huì)保障制度的形成過(guò)程及最初形態(tài)作一探討。
傳統(tǒng)社會(huì)保障制度的思想基礎(chǔ):“以民為本”
先秦時(shí)期的階級(jí)社會(huì)剛剛從原始社會(huì)脫胎而來(lái),氏族社會(huì)生活中所形成的人們之間平等互助的傳統(tǒng)對(duì)社會(huì)保障制度的形成發(fā)生重要影響。但是,構(gòu)成以社會(huì)救濟(jì)為特征的先秦社會(huì)保障制度思想基礎(chǔ)的,應(yīng)該說(shuō)是“以民為本”的民本思想。
“民”歷來(lái)就是作為“君”――統(tǒng)治者相對(duì)立的群體概念而存在的。自從進(jìn)入階級(jí)社會(huì)以后,民的作用就漸漸為統(tǒng)治階級(jí)所認(rèn)識(shí)。學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為,對(duì)民的重視是從西周代商開始的。實(shí)際上,盡管商代統(tǒng)治者一再?gòu)?qiáng)調(diào)尊崇上帝、“恪謹(jǐn)天命”,但早在商朝開國(guó)之主成湯時(shí)對(duì)民的重要性已有所認(rèn)識(shí),從而采取了不同于夏桀的利民、保民之策(注:《管子?輕重甲》。);商代中興時(shí)期的君王盤庚也曾有過(guò)“罔不惟民之承”、“式敷民德”等說(shuō)法(注:《尚書?盤庚》。),指出要順民之欲、施德于民。然而,商代后期,商王失德,以致于重蹈夏桀亡國(guó)之轍。與之形成鮮明對(duì)照的是,周文王力行仁政,采取惠民、保民之策,“懷保小民,惠鮮鰥寡”、“用咸和萬(wàn)民”(注:《周書?無(wú)逸》。),得到民眾擁護(hù),國(guó)力日趨強(qiáng)盛,為武王翦滅“泱泱大國(guó)”商朝奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
周朝建立后,統(tǒng)治者充分認(rèn)識(shí)到夏、商之亡在于失民,因而一再以繼承和發(fā)揚(yáng)文王保民政策自勵(lì)。周公攝政時(shí),反復(fù)教導(dǎo)分封于衛(wèi)的康叔要以文王為榜樣,施行德政,“用康保民”。那么,如何進(jìn)行“保民”呢?就是要明德慎罰,以德治民。欲要“萬(wàn)年惟王”,便須“子子孫孫永保民”(注:《尚書?梓材》。)。周公看到了民意的重要性,認(rèn)識(shí)到人民在社會(huì)歷史中的地位和作用,提出“人無(wú)于水監(jiān),當(dāng)于民監(jiān)”的觀點(diǎn)(注:《尚書?酒誥》。),以“保民”作為得民的手段,通過(guò)實(shí)行愛(ài)護(hù)民眾的政策換取人民的擁護(hù)和支持。因此,可以認(rèn)為周公已經(jīng)初步具有真正意義上的民本思想。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期是民本思想確立和發(fā)展的重要時(shí)期。各家各派的思想家們盡管政見歧出、學(xué)說(shuō)不同,但在重視對(duì)民的研究、強(qiáng)調(diào)民的作用和地位方面則是一致的,諸如“國(guó)將興,聽于民;將亡,聽于神”(注:《左傳?莊公三十二年》。),“得乎丘民而為天子”(注:《孟子?盡心章句下》。),“君者,舟也;庶人者,水也。水則載舟,水則覆舟”(注:《荀子?王制》。),“宗廟之本在于民”(注:《呂氏春秋?務(wù)本》。)等等說(shuō)法,無(wú)不體現(xiàn)了對(duì)民的作用的重視。儒家的“民貴君輕”、“節(jié)用愛(ài)民”觀點(diǎn)以及《周禮》遇大事“致萬(wàn)民而詢”制度、《禮記》“天下為公”思想早已為人熟知,即如一向主張極端君主專制的法家,也不敢輕視民的作用,早期代表人物管仲就說(shuō)過(guò):“政之所興,在順民心;政之所廢,在逆民心”(注:《管子?牧民》。),把國(guó)之興亡系于民心向背。由此可見,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的民本思想較之周公時(shí)期更趨豐富和深刻。
[1][2][3]。
儒家文化論文篇四
摘要:高職院校的職業(yè)技能大賽是推進(jìn)專業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)既是酒店餐飲業(yè)的首要任務(wù),又是檢驗(yàn)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力、促進(jìn)高職院校教學(xué)改革的良好途徑。以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”為例展開分析,闡述了如何設(shè)計(jì)創(chuàng)新有效的作品,包括構(gòu)思設(shè)計(jì)主題及擺臺(tái)技能訓(xùn)練方法,以期對(duì)高職院校及酒店行業(yè)帶來(lái)一定的借鑒意義。
關(guān)鍵詞:酒店管理;職業(yè)技能大賽;中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)。
一、職業(yè)技能大賽對(duì)酒店管理專業(yè)發(fā)展的影響。
(一)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展、緊跟市場(chǎng)需求。
(二)以賽促學(xué)、以賽促教、教學(xué)互長(zhǎng)。
無(wú)論何種級(jí)別的大賽,組辦方賽前都會(huì)向參賽方發(fā)放賽項(xiàng)規(guī)則文件,明確賽項(xiàng)名稱、競(jìng)賽目的、競(jìng)賽內(nèi)容、賽前須知、競(jìng)賽流程、競(jìng)賽方式、賽場(chǎng)規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分方法、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定等內(nèi)容。對(duì)照這些要求和標(biāo)準(zhǔn),在大賽準(zhǔn)備過(guò)程中,指導(dǎo)教師要對(duì)參賽選手進(jìn)行專門的有針對(duì)性的培養(yǎng)和訓(xùn)練,整個(gè)過(guò)程既可以提高教師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)也可以強(qiáng)化學(xué)生的技能操作,提高學(xué)生的專業(yè)技能水平,從而增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)增進(jìn)校際交流、開拓專業(yè)視野。
二、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)酒店行業(yè)的重要性及現(xiàn)狀分析。
在當(dāng)今的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,酒店的餐飲功能不僅僅是滿足人們的生理需要,消費(fèi)者追求的往往是精神層面的放松與享受。主題宴會(huì)是借助某種諸如文化之類的主題,以傳統(tǒng)擺臺(tái)為基礎(chǔ),向消費(fèi)者提供宴會(huì)所需的菜肴、場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。它需要運(yùn)用一定的裝飾物、餐具和色彩搭配來(lái)擺設(shè)整個(gè)臺(tái)面,既能滿足就餐者的需要,又要通過(guò)臺(tái)面反映主題,營(yíng)造具有特色的良好就餐氛圍。因此,主題宴會(huì)的特色成為吸引消費(fèi)者的重要方法,主題宴會(huì)設(shè)計(jì)已成為餐飲界的發(fā)展趨勢(shì),設(shè)計(jì)創(chuàng)新、有效的主題宴會(huì)必定會(huì)為酒店的亮點(diǎn),為其創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。[3]目前,雖說(shuō)中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)產(chǎn)品層出不窮,但普遍存在一些共性問(wèn)題。例如,產(chǎn)品層次不高,缺乏文化內(nèi)涵。產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)多的追求視覺(jué)效果,不便于服務(wù)工作,如主題裝飾物過(guò)于高大,容易阻擋對(duì)方客人的視線,妨礙客人之間的交流。菜單僅重視外觀形式,而忽略了菜單設(shè)計(jì)原則等,直接影響產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣性,急需改進(jìn)。
三、關(guān)于中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽及賽前準(zhǔn)備工作。
相對(duì)于中等職業(yè)教育來(lái)說(shuō),高等職業(yè)教育更為注重學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展能力,而中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽便是酒店管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)技能競(jìng)技方面的必賽項(xiàng)目。競(jìng)賽內(nèi)容通常以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)為主線,涵蓋理論知識(shí)測(cè)試、儀容儀表展示、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)(包括臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒等)、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng)、插花、英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)試共六大部分。參賽隊(duì)在準(zhǔn)備大賽前,指導(dǎo)教師需要深度解讀大賽文件,構(gòu)思出主題宴會(huì)設(shè)計(jì)的最佳創(chuàng)意,仔細(xì)篩選參賽選手,悉心指導(dǎo)其進(jìn)行擺臺(tái)技能訓(xùn)練。具體操作如下:。
(一)參賽選手的選拔與氣質(zhì)培養(yǎng)。
選手是能夠順利完成主題宴會(huì)大賽的表演者。因此,優(yōu)秀的選手需要具備良好的形象和氣質(zhì)、較強(qiáng)的技能操作能力和學(xué)習(xí)能力、過(guò)硬的心理素質(zhì)等。
(二)主題宴會(huì)名稱的選定。
中餐主題宴會(huì)的名稱應(yīng)符合中國(guó)人的風(fēng)俗習(xí)慣和文化特征,這就要求指導(dǎo)教師與選手必須具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備,才能選定具有較為貼切又富有創(chuàng)意的主題名稱。同時(shí),還要考慮設(shè)計(jì)主題需為選手量身打造,符合選手的外在形象和內(nèi)涵氣質(zhì)。
(三)臺(tái)面設(shè)計(jì)與擺臺(tái)原料選購(gòu)。
整個(gè)臺(tái)面設(shè)計(jì)應(yīng)更為大膽,并具有一定的創(chuàng)新性和欣賞性。依據(jù)美學(xué)設(shè)計(jì)原理,需要考慮到造型、色彩、質(zhì)地、圖案等諸多元素能否協(xié)調(diào)運(yùn)用,從而達(dá)到臺(tái)面設(shè)計(jì)的最佳效果。在選購(gòu)擺件和插花造型時(shí),需兼顧藝術(shù)性和觀賞性,同時(shí)又要精巧和雅致,努力做到突出主題、雅俗共賞。
(四)選手?jǐn)[臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練。
擺臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練的方法多種多樣,需結(jié)合選手的實(shí)際情況靈活地運(yùn)用,單項(xiàng)訓(xùn)練與配套訓(xùn)練相結(jié)合,如,單一的餐巾折花訓(xùn)練、斟酒訓(xùn)練等。配套訓(xùn)練是將各個(gè)環(huán)節(jié)掌握后加以連貫的整體訓(xùn)練,并加以計(jì)時(shí)。課堂上的訓(xùn)練時(shí)間有限,針對(duì)難點(diǎn)與易錯(cuò)點(diǎn),還需要選手在課外反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練,才可熟能生巧。訓(xùn)練前,指導(dǎo)教師要講清訓(xùn)練的內(nèi)容和重點(diǎn)并進(jìn)行示范,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。[4]總之,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽不僅是選手選拔、確定主題、臺(tái)面設(shè)計(jì)、原料選購(gòu)、技能技巧訓(xùn)練的結(jié)合,同時(shí)也是參賽隊(duì)之間集體智慧與團(tuán)隊(duì)精神的比拼。
四、以“茶韻”中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品為例分析其創(chuàng)新有效性。
主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”是2015年遼寧省高等職業(yè)院校技能大賽———中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的作品,此作品由大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)。在此次大賽中,該作品獲得一等獎(jiǎng),其作品展示及其設(shè)計(jì)元素解析如下:。
(一)關(guān)于主題設(shè)計(jì)。
茶乃天地之精華,作為中華民族的國(guó)飲,茶文化經(jīng)久不衰。茶韻是人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所得到的特殊感受,是一種茶的品質(zhì)、風(fēng)格,表明達(dá)到同類中的最高品位,是一種感覺(jué)、美好的象征,也是一種境界。雅士茶道生發(fā)茶韻,對(duì)于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而更在乎引人之精神步入超凡脫俗的境界,乃至藝術(shù)欣賞。雅士茶道講究茶中四大雅士的結(jié)合,即茶、香、花、畫。在一個(gè)完整的茶藝擺臺(tái)中,四者共同組成一幅美麗的畫卷。本次主題設(shè)計(jì)就將圍繞雅士茶道中的四大雅士展開,提出現(xiàn)代人在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中也應(yīng)追求高雅的境界及閑適的生活。
(二)關(guān)于臺(tái)面設(shè)計(jì)。
為了配合“茶韻”主題,臺(tái)布采用棉麻質(zhì)的深咖啡色,更增添了茶的韻味,使整個(gè)臺(tái)面有一種寧?kù)o致遠(yuǎn)的感覺(jué)。在口布的選擇上,采用墨綠色麻質(zhì)口布,整個(gè)主題圍繞綠色與咖啡色展開,墨綠色的口布更有畫龍點(diǎn)睛之意。在椅套的選擇上,選取與臺(tái)布相同顏色的深咖啡色椅套,椅套與臺(tái)布二者交相輝映,使整個(gè)氣氛變得極為融洽。餐臺(tái)中心裝飾物主要圍繞茶具和木具來(lái)進(jìn)行造景。餐臺(tái)中心平鋪麻質(zhì)魚戲蓮蓬圖,其上擺放微景觀小橋一座,金魚兩只,營(yíng)造出魚在水中游的動(dòng)感畫面,配以小巧鵝卵石,使整個(gè)畫面更有靈動(dòng)感。棕檀木茶排上擺放精致典雅的汝窯茶具,其后是古色古香的雞翅木古架,二者經(jīng)茶品的襯托,更顯示出茶文化的精華。博古架上擺放茶杯、蓮花擺飾、茶寵等物,在方寸之間將茶與靈動(dòng)有機(jī)結(jié)合,豐富茶文化的內(nèi)涵,極大地展示出飲茶的品位,讓參宴者見證茶與木與生機(jī)的親密互動(dòng),感受其間的靈動(dòng)碰撞。創(chuàng)意的點(diǎn)睛之筆應(yīng)該算是臺(tái)中心的倒流香擺件,深色瓷質(zhì)倒流香爐使整個(gè)臺(tái)面增添了靈動(dòng)之感。“茶”與“香”均作為自然界的產(chǎn)物,吸收了日月精華,深得自然的秉性,且茶與香給人帶來(lái)的清新、平和、理智與儒家的中庸之道極為吻合。兩者相伴,相得益彰之余又顯得妙趣橫生。餐具采用黑色瓷質(zhì)石頭紋材質(zhì),質(zhì)感雖粗糙,但茶的韻味和餐具的厚重交相輝映更增添了茶的古韻,可謂妙不可言。黑色的餐具給人典雅之感,也使整個(gè)臺(tái)面富有文化性、觀賞性。杯具選擇與餐具質(zhì)地相同的黑色酒杯,雖無(wú)高腳杯那樣通透,但卻給人以沉穩(wěn)之意,讓參宴者真正感受到中餐的魅力??昙苓x擇與湯勺相同的翠綠色,二者交相輝映。木質(zhì)的長(zhǎng)柄勺與筷子,使臺(tái)面富有自然的氣息??晏着c牙簽套選用高檔銅版紙打印,主體顏色為墨綠色,使整個(gè)臺(tái)面更具韻味。在選手工裝設(shè)計(jì)上,主體選用生機(jī)盎然的綠色。著裝使得在茶深邃的韻味中能找尋出一絲生機(jī),與臺(tái)面交相輝映,富有靈動(dòng)感??傮w而言,本次主題設(shè)計(jì)以突出茶為中國(guó)帶來(lái)的沉穩(wěn)韻味為主線,通過(guò)擺放的物品烘托中國(guó)古韻、古香、古色,表達(dá)古茶古木與現(xiàn)代交融之感,可謂渾然一體,妙筆生花。
(三)關(guān)于菜單設(shè)計(jì)。
此主題宴會(huì)選用菜品具體如下:冷菜包括祁門紅熏魚、雨花茶涼瓜、毛尖拌山藥、竹葉青牛肉、凍頂茶豆腐、茉莉香鵝蛋。熱菜包括銀針瓤海參、碧螺焗鮑魚、龍井烹蝦球、甘露熘扇貝、觀音羊仔排、普洱茶香骨、毛峰爆蘆筍、白毫杏鮑菇、雀舌蒸全魚、滇紅酸辣湯。主食包括金瓜抹茶糕、云霧煎蔥餅。果盤為香茗鮮果盤。酒水包括香甜柚子茶和神仙品茶酒?!安桧崱敝黝}宴會(huì)的菜單設(shè)計(jì)采用中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代佳肴融合的模式。食譜設(shè)計(jì)以中國(guó)著名綠茶、紅茶、花茶、白茶、茶酒等入肴,其選料廣博,烹調(diào)方法多樣,口味豐富,色彩絢麗,注重營(yíng)養(yǎng)平衡。三大宏量營(yíng)養(yǎng)素配比合理,主食粗、細(xì)糧搭配,副食色彩搭配艷麗,烹調(diào)方法涉及炒、爆、蒸、炸、紅燒等多種技法,配以適量調(diào)配茶飲料,使得此宴會(huì)更加豐富多彩。動(dòng)物性原料豐富,適量補(bǔ)充人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白;蔬菜中的根莖葉花果等品種齊全,提供大量的膳食纖維。另外,還有豐富的豆制品,菜品的烹調(diào)方法得當(dāng),飲品中提供了大量的維生素及礦物質(zhì)。酒水以柚子茶其為代表的女士飲料與傳統(tǒng)茶酒的完美搭配,仿佛讓人嗅到如酒香般四溢、令人陶醉的清新味道。此宴會(huì)菜單色、香、味、形俱佳,并且數(shù)量適應(yīng),能夠做到科學(xué)搭配、酸堿平衡,達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食要求,適應(yīng)大多數(shù)人群的需要。主題宴會(huì)從菜單設(shè)計(jì)及就餐用具都充分彰顯了中國(guó)特色,融合了中西方文化,形成南北結(jié)合、口味互補(bǔ)之特色??傊?,菜單設(shè)計(jì)及菜肴制作充分完滿地演繹了中國(guó)茶文化之精髓,再次深度升華了“茶韻”主題,堪稱經(jīng)典之作。
參考文獻(xiàn):。
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儒家文化論文篇五
和文化是中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)的智慧結(jié)晶,不管是儒家的“中庸之道”,道家的“師法自然”還是佛家的“修心養(yǎng)性”,其思想的指向都是一個(gè)“和”字。
中國(guó)是最早提倡和諧思想的國(guó)家。重視以人為本,倡導(dǎo)人與自然的和諧?!昂秃稀彼枷胧侨寮椅幕幕緝?nèi)核。儒家認(rèn)為,人的自身和諧是組成和諧社會(huì)的基礎(chǔ),而要達(dá)到和諧的人生,應(yīng)該注重自身道德修養(yǎng);處理好人與人之間的關(guān)系是促使社會(huì)和諧的基本準(zhǔn)則;人是大自然的一部分,一切存在相互依存而成為一個(gè)整體,人與自然的發(fā)展是相輔相成的和諧與平衡運(yùn)動(dòng)。
一、自身和諧:和諧社會(huì)的道德需求。
儒家認(rèn)為,人的自身和諧有利于良好道德風(fēng)氣的形成,從而促使社會(huì)和諧。在儒家看來(lái),社會(huì)混亂源于對(duì)個(gè)人的利益爭(zhēng)斗,解決一切社會(huì)紛爭(zhēng)的方法就是要盡力克制人的私利以服從于社會(huì)公利,這就需要加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)。《論語(yǔ)·憲問(wèn)》記載孔子三答子路問(wèn)君子,一日“修己以敬”,再日“修己以安人”,三曰“修己以安百姓”,均以“修己”作為君子實(shí)現(xiàn)其理想不可或缺的前提條件。孟子也特別強(qiáng)調(diào)“修心”的重要性,將“修心”視作“修己”的重點(diǎn)所在?!抖Y記·大學(xué)》說(shuō):“古之欲明明德于天下者,先治其國(guó),欲治其國(guó)者,先齊其家;欲齊其家者,先修其身;欲修其身者,先正其心;欲正其心者,先誠(chéng)其意;欲誠(chéng)其意者,先致其知。致知在格物。物格而后知至,知至而后意誠(chéng),意誠(chéng)而后心正,心正而后身修,身修而后家齊,家齊而后國(guó)治,國(guó)治而后天下平。自天子以至于庶人,壹是皆以修身為本?!币虼耍案裎?、致知、誠(chéng)意、正心、修身、齊家、治國(guó)、平天下”,歷來(lái)被視為關(guān)于“內(nèi)圣外王”的經(jīng)典解釋,現(xiàn)代人通??偨Y(jié)為“修身、齊家、治國(guó)、平天下”。通俗地講,“內(nèi)圣”就是修身養(yǎng)性完善自我;“外王”就是施展抱負(fù)實(shí)現(xiàn)理想?!皟?nèi)圣外王”的統(tǒng)一是儒家推崇的最高境界。
儒家重視和諧的人際關(guān)系,貴和持中,和諧中庸,通過(guò)事物之度的把握以獲得人際關(guān)系的和諧,避免和克服人與人之間的對(duì)立和沖突,為此提出維持和諧的人際關(guān)系應(yīng)遵守的價(jià)值原則。首先是“貴和”。《論語(yǔ)學(xué)而》引有子的話說(shuō)“禮之用和為貴”。把一切禮樂(lè)教化的目的歸結(jié)為人與人關(guān)系的和諧。孟子講“天時(shí)不如地利,地利不如人和”(《孟子公孫丑下》),認(rèn)為人和與否是勝負(fù)的決定因素。中國(guó)人把“貴和”作為待人處世的基本原則,極力追求人際之間的和睦、和平與和諧,“和”既是人際行為的價(jià)值尺度,又是人際交往的目標(biāo)。儒家以“仁”來(lái)和諧人際關(guān)系。從字形結(jié)構(gòu)看,仁從人,從二,其基本意思就是指處理人與人之間關(guān)系的道德原則。其次是恕道。自貢:有一言而可以終身行之者乎?您能告訴我一個(gè)字,使我可以終身實(shí)踐,并且永久受益嗎?老師以商量的口氣對(duì)他說(shuō):“其恕乎!”如果有這么個(gè)字,那大概就是“恕”字吧。什么叫“恕”呢?老師又加了八個(gè)字的解釋,叫做“己所不欲,勿施于人”。就是你自個(gè)兒不想干的事,你就不要強(qiáng)迫別人干?!凹河⒍⑷?,己欲達(dá)而達(dá)人”(《論語(yǔ)·雍也》)。凡自己希望成就的事業(yè),也幫助別人成就,凡自己希望達(dá)到的事情,也幫助別人達(dá)到。
實(shí)際上,“己所不欲,勿施于人”是一種將心比心的思維模式,也就是換位思考,要推已及人,由已心推知人心,設(shè)身處地為他人著想,站在對(duì)方的角度看問(wèn)題,就容易取得彼此的理解。許多社會(huì)矛盾就不會(huì)發(fā)生,即使有了矛盾也會(huì)很快的解決。拓展一點(diǎn)說(shuō),“恕”字是講你不要強(qiáng)人所難,不要給別人造成傷害。言外之意是假如他人給你造成了傷害,你也應(yīng)該盡量寬容。但是,真正做到寬容談何容易。有很多時(shí)候,一個(gè)事情本來(lái)已經(jīng)過(guò)去了,而我們還是老在那兒想,這么可惡的事,我怎么能原諒它呢?然后就在不斷的自我咀嚼中,一次一次再受傷害。佛家有一個(gè)有意思的小故事:小和尚跟老和尚下山化緣,走到河邊,見一個(gè)姑娘正發(fā)愁沒(méi)法過(guò)河。老和尚對(duì)姑娘說(shuō),我把你背過(guò)去吧。于是就把姑娘背過(guò)了河。小和尚驚得瞠目結(jié)舌,又不敢問(wèn)。這樣又走了二十里路,實(shí)在忍不住了,就問(wèn)老和尚說(shuō),師父啊,我們是出家人,你怎么能背著那個(gè)姑娘過(guò)河呢?老和尚就淡淡地告訴他,你看我把她背過(guò)河就放下了,你怎么背了二十里地還沒(méi)放下?這個(gè)故事的道理其實(shí)和孔夫子教給大家的一樣,該放下時(shí)且放下,你寬容別人,其實(shí)是給自己留下來(lái)一片海闊天空。
第三是禮讓。這里的“禮”既是指人們行為的規(guī)范、法則、儀式,又指札貌、禮節(jié)、禮儀等,“讓”是指不爭(zhēng),儒家認(rèn)為只有以禮待人,才能形成溫馨和諧的人際關(guān)系。沒(méi)有禮的約束,社會(huì)生活就會(huì)失去平衡,發(fā)生道德失范的現(xiàn)象。孟子言:“君子以仁存心,以禮存心。仁者愛(ài)人,有禮者敬人。愛(ài)人者人恒愛(ài)之。敬人者人恒敬之”(《孟子離婁下》),只有你尊重別人,別人才會(huì)尊重你。人與人的交往活動(dòng)中,以相互尊重為前提,自覺(jué)遵守社會(huì)公德,講求誠(chéng)信,這樣才會(huì)使社會(huì)風(fēng)氣更加和諧。
為了達(dá)到人際關(guān)系和諧,儒家倡導(dǎo)“中庸”思想?!爸杏埂币卜Q“中和”、“中行”、“中道”,即“過(guò)猶不及”。
以民為本:人與社會(huì)和諧。
個(gè)人重視生活在社會(huì)之中,個(gè)人的命運(yùn)與社會(huì)息息相關(guān),只有將個(gè)體融入社會(huì)之中,實(shí)現(xiàn)人與社會(huì)的和諧統(tǒng)一,才能達(dá)到天下大治的目的。
孔子一生奮斗的目標(biāo)就是使天下大治,最高的理想就是大同世界?!抖Y記禮運(yùn)大同篇》“大道之行也,天下為公。選賢與能,講信修睦。故人不獨(dú)親其親,不獨(dú)子其子。使老有所終,壯有所用,幼有所長(zhǎng)。鰥寡孤獨(dú)廢疾者,皆有所養(yǎng)。男有分,女有歸。貨惡其棄于地也,不必藏于己。力惡其不出于身也,不必為己。是故謀閉而不興,盜竊亂賊而不作。故外戶而不閉。是謂大同?!边@個(gè)理想的和諧社會(huì)制度對(duì)后世影響很大。統(tǒng)治者要對(duì)老百姓實(shí)行“仁政”。要以德治民,愛(ài)惜百姓。孟子的與民同樂(lè)也是在強(qiáng)調(diào)人與社會(huì)的和諧。儒家主張“和而不同”,反對(duì)“同而不和”。這與我們今天提出的“和諧社會(huì)是多元的社會(huì)”的命題是一致的??鬃拥摹昂投煌钡乃枷氤浞肿鹬貏?chuàng)造性,差異性。認(rèn)為只有善于處理各種錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾,廣泛參考借鑒學(xué)習(xí)不同意見,兼收并蓄,博采眾長(zhǎng),才能達(dá)到理想的狀態(tài):和諧。一種聲音談不上動(dòng)聽,一種顏色夠不成五彩,一種味道夠不成美味,一種事物則無(wú)法比較。只有承認(rèn)不同,才能“相成”“相繼”。儒家的這一思想瑰寶,對(duì)于我們構(gòu)建和諧社會(huì)具有重要的意義。社會(huì)主義和諧社會(huì)不是無(wú)差別無(wú)矛盾的社會(huì)?!叭魏紊鐣?huì)都不可能沒(méi)有矛盾,人類社會(huì)總是在矛盾運(yùn)動(dòng)中發(fā)展進(jìn)步的?!边@就是說(shuō),人生、生活、工作,社會(huì)充滿了矛盾,矛盾無(wú)時(shí)不有、無(wú)處不在、無(wú)空不入。有人類、有社會(huì)、有生活、就有矛盾,有矛盾就有矛盾之間的斗爭(zhēng)。不過(guò),社會(huì)要前進(jìn)、要發(fā)展、要變化,就是靠矛盾之間的運(yùn)動(dòng)、運(yùn)行、化解去改變?cè)瓉?lái)的面目,推動(dòng)歷史前進(jìn)的。儒家“和”文化中的和諧既是多樣化中的和諧,也是差異化中的和諧。我們講和諧,它是靠人們對(duì)矛盾的化解而進(jìn)行的、實(shí)現(xiàn)的、完成的。這是因?yàn)楹椭C不是一個(gè)靜止不變的物體,而是在運(yùn)動(dòng)、運(yùn)行、發(fā)展中的一種漸進(jìn)平衡,在差異中的協(xié)調(diào),在紛繁中的有序,在多樣性中的統(tǒng)一?!昂投煌?,有差異的和諧才是真正的和諧、牢固的和諧,才是最新最美的和諧。
人與自然和諧:和諧社會(huì)的生態(tài)倫理儒家認(rèn)為,人是大自然的一部分,自然本身是一個(gè)生命體,所有的存在相互依存而成為一個(gè)整體?!吨杏埂氛f(shuō):“致中和,天地位焉,萬(wàn)物育焉?!睆?qiáng)調(diào)天、地、人的和諧發(fā)展。儒家在處理人與自然的關(guān)系上主張“天人合一”。儒家思想肯定人與自然的統(tǒng)一,強(qiáng)調(diào)人類應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)自然、尊重自然、保護(hù)自然,而不能破壞自然,反對(duì)一味地向自然界索取,反對(duì)片面地利用自然與征服自然。儒家對(duì)天人合一觀念進(jìn)行了許多闡發(fā)??鬃又鲝堃浴叭省贝?,也以“仁”待物。孟子提出:親親而仁民,仁民而愛(ài)物,確立了人和自然和諧相處的觀念。也就是要擴(kuò)展“愛(ài)”,由己及人,由人及物,把仁愛(ài)精神擴(kuò)展到宇宙萬(wàn)物。宋代張載在《正蒙》中首先使用了“天人合一,”四個(gè)字,并提出了“民吾同胞,物吾與也”的命題,意即人類是我的同胞,天地萬(wàn)物是我的朋友,天與人,萬(wàn)物與人類本質(zhì)上是一致的。中國(guó)古代哲人根據(jù)天人合一的觀念,要求以和善,友愛(ài)的態(tài)度對(duì)待自然萬(wàn)物,善待鳥、獸、草、木,提出了豐富的保護(hù)自然資源的思想??鬃釉凇墩撜Z(yǔ)-述而第七》中提出“釣而不綱,弋不射宿?!敝鲝堉挥敏~竿釣魚,不用大網(wǎng)攔河捕魚,并反對(duì)射獵夜宿之鳥。孟子提出“數(shù)罟不入海池,魚鱉不可勝食也”,(《孟子梁惠王上》)禁止用過(guò)于細(xì)密的魚網(wǎng)捕魚,則大魚捕,小魚留,魚鱉資源也就源源不斷,永不枯竭;要“斧斤以時(shí)入山林。材木不可勝用也”,(《孟子梁惠王上》)是說(shuō)到山林里砍柴要適時(shí),秋冬草術(shù)零落可以砍伐,春夏草木生長(zhǎng)時(shí)不宜砍伐,這樣伐得當(dāng),則樹木茂盛,取用不盡。把這句話演繹一下,可以認(rèn)為這同今天反對(duì)濫捕濫獵,在保護(hù)自然上是一致的,是要人與自然和諧相處。史書上記載的“網(wǎng)開三面”、“里革斷罟”等典故也體現(xiàn)了古人善待自然萬(wàn)物的生態(tài)倫理思想。恩格斯說(shuō)過(guò):“我們不要過(guò)分陶醉于我們?nèi)祟悓?duì)自然界的勝利。對(duì)于每一次這樣的勝利。自然界就會(huì)對(duì)人們進(jìn)行報(bào)復(fù)。”這說(shuō)明自然界遭到破壞的原因是人類沒(méi)有遵循自然生態(tài)規(guī)律,而遭到了大自然的報(bào)復(fù)。所以我們要根據(jù)“天人合一”的生態(tài)倫理觀來(lái)審視和處理人與自然的道德倫理價(jià)值的關(guān)系。隨著人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,生產(chǎn)力水平的不斷提高,我們?cè)谔幚砣伺c自然的關(guān)系時(shí),就發(fā)揮自身的能動(dòng)性,有意識(shí)地去追求人天和諧的境界,人與自然和諧相片相處,這是儒家“和”文化中所真正體現(xiàn)的“天人合一”的思想境界。今天。我們講“天人合一”是建立在對(duì)自然規(guī)律的充分認(rèn)識(shí)和把握的基礎(chǔ)上的,而非簡(jiǎn)單的歷史回歸。在人與自然的互動(dòng)過(guò)程中,人的因素仍然占據(jù)著重要的地位,因此在建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性,把對(duì)自然環(huán)境的破壞降低到最小,讓人與自然互動(dòng)互利。
儒家文化論文篇六
摘要:高職院校的職業(yè)技能大賽是推進(jìn)專業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)既是酒店餐飲業(yè)的首要任務(wù),又是檢驗(yàn)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力、促進(jìn)高職院校教學(xué)改革的良好途徑。以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”為例展開分析,闡述了如何設(shè)計(jì)創(chuàng)新有效的作品,包括構(gòu)思設(shè)計(jì)主題及擺臺(tái)技能訓(xùn)練方法,以期對(duì)高職院校及酒店行業(yè)帶來(lái)一定的借鑒意義。
關(guān)鍵詞:酒店管理;職業(yè)技能大賽;中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)。
一、職業(yè)技能大賽對(duì)酒店管理專業(yè)發(fā)展的影響。
(一)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展、緊跟市場(chǎng)需求。
(二)以賽促學(xué)、以賽促教、教學(xué)互長(zhǎng)。
無(wú)論何種級(jí)別的大賽,組辦方賽前都會(huì)向參賽方發(fā)放賽項(xiàng)規(guī)則文件,明確賽項(xiàng)名稱、競(jìng)賽目的、競(jìng)賽內(nèi)容、賽前須知、競(jìng)賽流程、競(jìng)賽方式、賽場(chǎng)規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分方法、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定等內(nèi)容。對(duì)照這些要求和標(biāo)準(zhǔn),在大賽準(zhǔn)備過(guò)程中,指導(dǎo)教師要對(duì)參賽選手進(jìn)行專門的有針對(duì)性的培養(yǎng)和訓(xùn)練,整個(gè)過(guò)程既可以提高教師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)也可以強(qiáng)化學(xué)生的技能操作,提高學(xué)生的專業(yè)技能水平,從而增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)增進(jìn)校際交流、開拓專業(yè)視野。
二、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)酒店行業(yè)的重要性及現(xiàn)狀分析。
在當(dāng)今的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,酒店的餐飲功能不僅僅是滿足人們的生理需要,消費(fèi)者追求的往往是精神層面的放松與享受。主題宴會(huì)是借助某種諸如文化之類的主題,以傳統(tǒng)擺臺(tái)為基礎(chǔ),向消費(fèi)者提供宴會(huì)所需的菜肴、場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。它需要運(yùn)用一定的裝飾物、餐具和色彩搭配來(lái)擺設(shè)整個(gè)臺(tái)面,既能滿足就餐者的需要,又要通過(guò)臺(tái)面反映主題,營(yíng)造具有特色的良好就餐氛圍。因此,主題宴會(huì)的特色成為吸引消費(fèi)者的重要方法,主題宴會(huì)設(shè)計(jì)已成為餐飲界的發(fā)展趨勢(shì),設(shè)計(jì)創(chuàng)新、有效的主題宴會(huì)必定會(huì)為酒店的亮點(diǎn),為其創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。[3]目前,雖說(shuō)中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)產(chǎn)品層出不窮,但普遍存在一些共性問(wèn)題。例如,產(chǎn)品層次不高,缺乏文化內(nèi)涵。產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)多的追求視覺(jué)效果,不便于服務(wù)工作,如主題裝飾物過(guò)于高大,容易阻擋對(duì)方客人的視線,妨礙客人之間的交流。菜單僅重視外觀形式,而忽略了菜單設(shè)計(jì)原則等,直接影響產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣性,急需改進(jìn)。
三、關(guān)于中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽及賽前準(zhǔn)備工作。
相對(duì)于中等職業(yè)教育來(lái)說(shuō),高等職業(yè)教育更為注重學(xué)生今后的可持續(xù)發(fā)展能力,而中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽便是酒店管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)技能競(jìng)技方面的必賽項(xiàng)目。競(jìng)賽內(nèi)容通常以中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)為主線,涵蓋理論知識(shí)測(cè)試、儀容儀表展示、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)(包括臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒等)、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng)、插花、英語(yǔ)口語(yǔ)測(cè)試共六大部分。參賽隊(duì)在準(zhǔn)備大賽前,指導(dǎo)教師需要深度解讀大賽文件,構(gòu)思出主題宴會(huì)設(shè)計(jì)的最佳創(chuàng)意,仔細(xì)篩選參賽選手,悉心指導(dǎo)其進(jìn)行擺臺(tái)技能訓(xùn)練。具體操作如下:。
(一)參賽選手的選拔與氣質(zhì)培養(yǎng)。
選手是能夠順利完成主題宴會(huì)大賽的表演者。因此,優(yōu)秀的選手需要具備良好的形象和氣質(zhì)、較強(qiáng)的技能操作能力和學(xué)習(xí)能力、過(guò)硬的心理素質(zhì)等。
(二)主題宴會(huì)名稱的選定。
中餐主題宴會(huì)的名稱應(yīng)符合中國(guó)人的風(fēng)俗習(xí)慣和文化特征,這就要求指導(dǎo)教師與選手必須具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備,才能選定具有較為貼切又富有創(chuàng)意的主題名稱。同時(shí),還要考慮設(shè)計(jì)主題需為選手量身打造,符合選手的外在形象和內(nèi)涵氣質(zhì)。
(三)臺(tái)面設(shè)計(jì)與擺臺(tái)原料選購(gòu)。
整個(gè)臺(tái)面設(shè)計(jì)應(yīng)更為大膽,并具有一定的創(chuàng)新性和欣賞性。依據(jù)美學(xué)設(shè)計(jì)原理,需要考慮到造型、色彩、質(zhì)地、圖案等諸多元素能否協(xié)調(diào)運(yùn)用,從而達(dá)到臺(tái)面設(shè)計(jì)的最佳效果。在選購(gòu)擺件和插花造型時(shí),需兼顧藝術(shù)性和觀賞性,同時(shí)又要精巧和雅致,努力做到突出主題、雅俗共賞。
(四)選手?jǐn)[臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練。
擺臺(tái)技能與技巧訓(xùn)練的方法多種多樣,需結(jié)合選手的實(shí)際情況靈活地運(yùn)用,單項(xiàng)訓(xùn)練與配套訓(xùn)練相結(jié)合,如,單一的餐巾折花訓(xùn)練、斟酒訓(xùn)練等。配套訓(xùn)練是將各個(gè)環(huán)節(jié)掌握后加以連貫的整體訓(xùn)練,并加以計(jì)時(shí)。課堂上的訓(xùn)練時(shí)間有限,針對(duì)難點(diǎn)與易錯(cuò)點(diǎn),還需要選手在課外反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練,才可熟能生巧。訓(xùn)練前,指導(dǎo)教師要講清訓(xùn)練的內(nèi)容和重點(diǎn)并進(jìn)行示范,培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。[4]總之,中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)大賽不僅是選手選拔、確定主題、臺(tái)面設(shè)計(jì)、原料選購(gòu)、技能技巧訓(xùn)練的結(jié)合,同時(shí)也是參賽隊(duì)之間集體智慧與團(tuán)隊(duì)精神的比拼。
四、以“茶韻”中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品為例分析其創(chuàng)新有效性。
主題宴會(huì)設(shè)計(jì)作品“茶韻”是2015年遼寧省高等職業(yè)院校技能大賽———中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的作品,此作品由大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)。在此次大賽中,該作品獲得一等獎(jiǎng),其作品展示及其設(shè)計(jì)元素解析如下:。
(一)關(guān)于主題設(shè)計(jì)。
茶乃天地之精華,作為中華民族的國(guó)飲,茶文化經(jīng)久不衰。茶韻是人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所得到的特殊感受,是一種茶的品質(zhì)、風(fēng)格,表明達(dá)到同類中的最高品位,是一種感覺(jué)、美好的象征,也是一種境界。雅士茶道生發(fā)茶韻,對(duì)于飲茶,主要不圖止渴、消食、提神,而更在乎引人之精神步入超凡脫俗的境界,乃至藝術(shù)欣賞。雅士茶道講究茶中四大雅士的結(jié)合,即茶、香、花、畫。在一個(gè)完整的茶藝擺臺(tái)中,四者共同組成一幅美麗的畫卷。本次主題設(shè)計(jì)就將圍繞雅士茶道中的四大雅士展開,提出現(xiàn)代人在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中也應(yīng)追求高雅的境界及閑適的生活。
(二)關(guān)于臺(tái)面設(shè)計(jì)。
為了配合“茶韻”主題,臺(tái)布采用棉麻質(zhì)的深咖啡色,更增添了茶的韻味,使整個(gè)臺(tái)面有一種寧?kù)o致遠(yuǎn)的感覺(jué)。在口布的選擇上,采用墨綠色麻質(zhì)口布,整個(gè)主題圍繞綠色與咖啡色展開,墨綠色的口布更有畫龍點(diǎn)睛之意。在椅套的選擇上,選取與臺(tái)布相同顏色的深咖啡色椅套,椅套與臺(tái)布二者交相輝映,使整個(gè)氣氛變得極為融洽。餐臺(tái)中心裝飾物主要圍繞茶具和木具來(lái)進(jìn)行造景。餐臺(tái)中心平鋪麻質(zhì)魚戲蓮蓬圖,其上擺放微景觀小橋一座,金魚兩只,營(yíng)造出魚在水中游的動(dòng)感畫面,配以小巧鵝卵石,使整個(gè)畫面更有靈動(dòng)感。棕檀木茶排上擺放精致典雅的汝窯茶具,其后是古色古香的雞翅木古架,二者經(jīng)茶品的襯托,更顯示出茶文化的精華。博古架上擺放茶杯、蓮花擺飾、茶寵等物,在方寸之間將茶與靈動(dòng)有機(jī)結(jié)合,豐富茶文化的內(nèi)涵,極大地展示出飲茶的品位,讓參宴者見證茶與木與生機(jī)的親密互動(dòng),感受其間的靈動(dòng)碰撞。創(chuàng)意的點(diǎn)睛之筆應(yīng)該算是臺(tái)中心的倒流香擺件,深色瓷質(zhì)倒流香爐使整個(gè)臺(tái)面增添了靈動(dòng)之感?!安琛迸c“香”均作為自然界的產(chǎn)物,吸收了日月精華,深得自然的秉性,且茶與香給人帶來(lái)的清新、平和、理智與儒家的中庸之道極為吻合。兩者相伴,相得益彰之余又顯得妙趣橫生。餐具采用黑色瓷質(zhì)石頭紋材質(zhì),質(zhì)感雖粗糙,但茶的韻味和餐具的厚重交相輝映更增添了茶的古韻,可謂妙不可言。黑色的餐具給人典雅之感,也使整個(gè)臺(tái)面富有文化性、觀賞性。杯具選擇與餐具質(zhì)地相同的黑色酒杯,雖無(wú)高腳杯那樣通透,但卻給人以沉穩(wěn)之意,讓參宴者真正感受到中餐的魅力。筷架選擇與湯勺相同的翠綠色,二者交相輝映。木質(zhì)的長(zhǎng)柄勺與筷子,使臺(tái)面富有自然的氣息??晏着c牙簽套選用高檔銅版紙打印,主體顏色為墨綠色,使整個(gè)臺(tái)面更具韻味。在選手工裝設(shè)計(jì)上,主體選用生機(jī)盎然的綠色。著裝使得在茶深邃的韻味中能找尋出一絲生機(jī),與臺(tái)面交相輝映,富有靈動(dòng)感??傮w而言,本次主題設(shè)計(jì)以突出茶為中國(guó)帶來(lái)的沉穩(wěn)韻味為主線,通過(guò)擺放的物品烘托中國(guó)古韻、古香、古色,表達(dá)古茶古木與現(xiàn)代交融之感,可謂渾然一體,妙筆生花。
(三)關(guān)于菜單設(shè)計(jì)。
此主題宴會(huì)選用菜品具體如下:冷菜包括祁門紅熏魚、雨花茶涼瓜、毛尖拌山藥、竹葉青牛肉、凍頂茶豆腐、茉莉香鵝蛋。熱菜包括銀針瓤海參、碧螺焗鮑魚、龍井烹蝦球、甘露熘扇貝、觀音羊仔排、普洱茶香骨、毛峰爆蘆筍、白毫杏鮑菇、雀舌蒸全魚、滇紅酸辣湯。主食包括金瓜抹茶糕、云霧煎蔥餅。果盤為香茗鮮果盤。酒水包括香甜柚子茶和神仙品茶酒?!安桧崱敝黝}宴會(huì)的菜單設(shè)計(jì)采用中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代佳肴融合的模式。食譜設(shè)計(jì)以中國(guó)著名綠茶、紅茶、花茶、白茶、茶酒等入肴,其選料廣博,烹調(diào)方法多樣,口味豐富,色彩絢麗,注重營(yíng)養(yǎng)平衡。三大宏量營(yíng)養(yǎng)素配比合理,主食粗、細(xì)糧搭配,副食色彩搭配艷麗,烹調(diào)方法涉及炒、爆、蒸、炸、紅燒等多種技法,配以適量調(diào)配茶飲料,使得此宴會(huì)更加豐富多彩。動(dòng)物性原料豐富,適量補(bǔ)充人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白;蔬菜中的根莖葉花果等品種齊全,提供大量的膳食纖維。另外,還有豐富的豆制品,菜品的烹調(diào)方法得當(dāng),飲品中提供了大量的維生素及礦物質(zhì)。酒水以柚子茶其為代表的女士飲料與傳統(tǒng)茶酒的完美搭配,仿佛讓人嗅到如酒香般四溢、令人陶醉的清新味道。此宴會(huì)菜單色、香、味、形俱佳,并且數(shù)量適應(yīng),能夠做到科學(xué)搭配、酸堿平衡,達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食要求,適應(yīng)大多數(shù)人群的需要。主題宴會(huì)從菜單設(shè)計(jì)及就餐用具都充分彰顯了中國(guó)特色,融合了中西方文化,形成南北結(jié)合、口味互補(bǔ)之特色。總之,菜單設(shè)計(jì)及菜肴制作充分完滿地演繹了中國(guó)茶文化之精髓,再次深度升華了“茶韻”主題,堪稱經(jīng)典之作。
參考文獻(xiàn):。
儒家文化論文篇七
文化比較需要一把“雙面鏡”,除了要站在西方文化的立場(chǎng)上依據(jù)西方的思想體系和結(jié)構(gòu)翻譯與詮釋中國(guó)文化外,我們更應(yīng)當(dāng)以平等的態(tài)度和眼光,通過(guò)回歸經(jīng)典去實(shí)事求是地理解中國(guó)的傳統(tǒng),即從中國(guó)哲學(xué)和文化本身出發(fā)去理解它,并且從中認(rèn)識(shí)到其所具有的獨(dú)特性。以儒家思想為例,其傳統(tǒng)中的“人”本質(zhì)上都是相互聯(lián)系和作用的,每個(gè)人都身處各種角色之中,其存在是整體性的、過(guò)程性的。這一點(diǎn)與西方傳統(tǒng)中的獨(dú)立的、個(gè)體的“人”有著根本的區(qū)別。因此,儒家倫理學(xué)實(shí)質(zhì)上是一種“角色倫理學(xué)”。
一、文化翻譯的“雙面鏡”
文化翻譯需要一把“雙面鏡”。站在我們的文化立場(chǎng)上看待問(wèn)題時(shí),一切都是那么井井有條、合乎理性、明白易懂,總之,一切都很熟悉??梢坏┊?dāng)我們看待其他不同文化時(shí),事情變得奇怪和不可靠,一切都不在我們的掌控內(nèi)了;我們好像缺少了解他者文化的思想背景和資源。這種文化比較中出現(xiàn)的困境正是我今天所要探討的。
——我最喜歡的作家之一——曾在他的日記中對(duì)此有過(guò)一段精彩的記錄:“大概在19,我決定申請(qǐng)就讀東方文學(xué)專業(yè)。就在我滿懷熱情地閱讀某位中國(guó)哲學(xué)家的漢譯英作品時(shí),我碰到了下面一段令人印象深刻的話:itmatterslittletoaconvictunderadeathsentenceifhehastowalktheedgeofaprecipice;hehasalreadygivenupliving(民不畏死,奈何以死懼之)。對(duì)于這段話,譯者還特意加了星號(hào)并借以表明,他的譯文其實(shí)更受另一位同樣翻譯過(guò)這段作品的漢學(xué)家的青睞。那位漢學(xué)家的翻譯如下:theservantsdestroytheworksofartssoasnottohavetoadjudicateontheirmeritsanddefect(仆人們毀壞掉藝術(shù)作品,為的是不必對(duì)它們的優(yōu)缺點(diǎn)做出裁定)。至此,我沒(méi)有再繼續(xù)讀下去,腦海中浮現(xiàn)一股莫名其妙的懷疑態(tài)度?!盵1](p1183)這事聽起來(lái)很好笑,但卻是我本文打算討論的話題:面對(duì)同樣的文本,怎么會(huì)產(chǎn)生似乎沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)或交集的不同的翻譯呢?這一疑問(wèn),ds提出并思考過(guò)。他在1932年完成的著作menciusonthemind里寫道:“在嘗試?yán)斫夂头g一部完全異于我們自身的文化背景的作品時(shí),除了用我們自己文化傳統(tǒng)里的觀念對(duì)其做出某種解釋外,我們能否有其他更多的收獲?我們可否將它不僅僅視為反映和折射我們自己文化的一面鏡子?或者說(shuō),在這個(gè)參照的過(guò)程中,我們能不能試著順帶成為一把‘雙面鏡’?舉例來(lái)說(shuō),要想理解孟子,我們必須事先忘卻我們自身的整個(gè)思維方式和傳統(tǒng)并同時(shí)努力學(xué)習(xí)研究對(duì)象的思維方式和傳統(tǒng)。如果這么做是可行的話,我們會(huì)不會(huì)因此而成功地實(shí)現(xiàn)兩種不同思想傳統(tǒng)的翻譯和轉(zhuǎn)化呢?”[2]在思考如何才能有效地翻譯中國(guó)古典文獻(xiàn)的問(wèn)題上,richards繼續(xù)談道:“西方思想傳統(tǒng)給我們提供了一系列精致的概念范疇,諸如普遍與特殊、抽象與具體、本質(zhì)與現(xiàn)象、內(nèi)容與形式等等。而孟子思想的表達(dá)卻無(wú)須上述任何一個(gè)范疇,也沒(méi)有任何確定的概念可以替代他的思想。且不說(shuō)我們從理論上無(wú)法引入這套形而上學(xué)概念系統(tǒng),實(shí)際操作上的困難也同樣存在;因?yàn)槿舭盐覀兊倪@套范疇運(yùn)用到對(duì)孟子思想的解釋上,我們將誤讀甚至曲解他的思想……我們需要防范一種危險(xiǎn)的做法,即傾向于把一套經(jīng)由西方學(xué)術(shù)專門訓(xùn)練下形成的思想結(jié)構(gòu)強(qiáng)加到那些很可能并不具備這種結(jié)構(gòu)的思維模式或思想體系中去?!盵2]雖然我是richards的忠實(shí)讀者,但仍然對(duì)他的這一觀點(diǎn)表示略微擔(dān)心:“沒(méi)有任何確定的概念可以替代他的思想。”因?yàn)?,如果我們想理解中?guó)的文化傳統(tǒng),我們必須設(shè)法拋棄那種在我們看來(lái)中國(guó)文化是怪異和不可靠的想法,并真正認(rèn)識(shí)到,它其實(shí)是一種非常迥異于我們的對(duì)人類社會(huì)存在做出解釋的獨(dú)特方式。
我喜歡的另外一位學(xué)者也表達(dá)過(guò)同樣的意思,他叫charlesdickens。有一次,dickens去了蘇格蘭并有機(jī)會(huì)與potts小聚。potts當(dāng)時(shí)是一家報(bào)社的編輯。一次晚飯過(guò)后,幾個(gè)人閑聊了起來(lái)。potts問(wèn)起了一旁的pickwick:“我想你目前一定在讀我最新的文章?!睂?duì)此,pickwick尷尬地答復(fù)道:“實(shí)際上,我沒(méi)有注意到您的最新大作,因?yàn)樽罱欢螘r(shí)間以來(lái)我一直在四處旅行。請(qǐng)問(wèn)您又有哪方面的大作發(fā)表了?”potts說(shuō):“關(guān)于中國(guó)的形而上學(xué)哲學(xué)(chinesemetaphysics)方面的?!眕ickwick問(wèn)道:“中國(guó)的形而上學(xué)?這可是個(gè)很深?yuàn)W的課題呀!那您是從哪兒獲得關(guān)于這個(gè)題材的資料的?”potts回答說(shuō):“《英國(guó)大百科全書》?!眕ickwick說(shuō):“我非常欣賞和尊重那套叢書,但恕我直言,我以前可從未發(fā)現(xiàn)里面有‘中國(guó)的形而上學(xué)’這一塊內(nèi)容?!边@時(shí),potts略微傾身向前并拍了拍pickwick的膝部,說(shuō):“其實(shí)呢,我是這么做的:先在首字母c下查找關(guān)于china的資料,然后在首字母m下查閱metaphysics的內(nèi)容,最后再把這兩部分內(nèi)容整合一下,就構(gòu)成了我寫作中國(guó)形上哲學(xué)的全部資料來(lái)源。”[3](ch51)。
再有就是thoreau。他也曾提及以西方文化的視角去理解其他文化類型的必要性。他說(shuō)過(guò),人只是接受他想接受的東西,不管這東西屬于形體的、知識(shí)的還是道德的。我們只想聽、只想懂我們似懂非懂的東西。每個(gè)人都是如此踐行人生的,都是這樣聽、讀、看、行的。他的看成為一個(gè)系列憧憬。與他們所看到的東西無(wú)法相聯(lián)想的現(xiàn)象或事實(shí),是他們沒(méi)有看到的。除非我們對(duì)某事已經(jīng)有了一知半解,否則我們不會(huì)主動(dòng)地去了解它。因此,我們必須得承認(rèn),考察其他文化傳統(tǒng)不可能是一件輕松的事情,我們很有必要借助其他一些手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。putnam就說(shuō)過(guò),我們所稱的所謂“語(yǔ)言”或“思想”深深地穿透到我們所說(shuō)的“現(xiàn)實(shí)”之中,以至表達(dá)我們自己的每一件工作,作為“語(yǔ)言獨(dú)在”的表達(dá),一開始就做著決定性的讓步。如相對(duì)主義一樣,但又以一種不同的方式,現(xiàn)實(shí)主義是一種不可能的努力,因?yàn)樗髨D從沒(méi)有立腳點(diǎn)的地方看待這個(gè)世界。我們需要借助于語(yǔ)言、思想乃至經(jīng)驗(yàn)。這里的經(jīng)驗(yàn)是融合了我們是誰(shuí)、我們都經(jīng)歷了什么和我們以后還會(huì)經(jīng)歷什么的一種經(jīng)驗(yàn)。這也正是哲學(xué)家們所著力強(qiáng)調(diào)的。
現(xiàn)在我們把話題轉(zhuǎn)向中國(guó)。中國(guó)文化會(huì)對(duì)今日之世界發(fā)揮重要作用嗎?在中國(guó),不少人的答案是肯定的。這些年來(lái),中國(guó)投入巨資建設(shè)“國(guó)學(xué)院”這一文化機(jī)構(gòu),很多重點(diǎn)大學(xué)都把成千上萬(wàn)的資金注入到國(guó)學(xué)院的建設(shè)中去。目前,全世界共有400余所孔子學(xué)院,其中大概有90所在美國(guó)??鬃訉W(xué)院是由中國(guó)教育部投資建設(shè)的1,意在推廣和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。中國(guó)人認(rèn)為,不管是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)際中國(guó)文化都將產(chǎn)生重要影響。
我想?yún)^(qū)分一下語(yǔ)言和言語(yǔ)這兩個(gè)概念。語(yǔ)言是一種概念結(jié)構(gòu),意思是說(shuō)每一種語(yǔ)言的產(chǎn)生都源于特定的族群,每一類族群的概念結(jié)構(gòu)都不盡相同。比如日本人、中國(guó)人和夏威夷人,他們都有屬于本民族文化的概念結(jié)構(gòu)。我們?cè)谟⒄Z(yǔ)語(yǔ)言中找不到能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地傳達(dá)“禮”、“義”內(nèi)涵的說(shuō)法。但這并不代表文化間的不可通約性,因?yàn)槲覀兩杏醒哉Z(yǔ)。言語(yǔ)是一種可借助于自然語(yǔ)言明白地表達(dá)另一種文化傳統(tǒng)包括其語(yǔ)言的能力。正因?yàn)槿绱?,我們可以利用英語(yǔ)并通過(guò)它去清楚地理解中國(guó)人眼中的“禮”的意思。同樣地,我們可以利用漢語(yǔ)并通過(guò)它去明白地理解亞伯拉罕宗教中講的上帝之義,雖然中國(guó)的傳統(tǒng)文化中上帝的形象是缺失的。因此,自然語(yǔ)言的這種強(qiáng)大功能使得跨文化交流與溝通成為一種可能。
現(xiàn)在回顧一下我們?cè)谶@方面都做了些什么呢?我并不單指以往的傳教士們對(duì)中國(guó)經(jīng)典著作的翻譯工作,因?yàn)榻┠陙?lái),我們有些學(xué)者也在從事和寫作其他方面的課題。眾所周知者,如edwardw.said的orientalism。我們深信我們有不少“開明的”價(jià)值觀:我們是民主的,中國(guó)因而必然是專制的;我們是理性的,中國(guó)因而必然是神秘的;我們是先進(jìn)的,中國(guó)因而必然是落后的;我們是文明的,中國(guó)因而必然是愚昧的;我們注重個(gè)人主義,中國(guó)因而必然盛行集體主義;我們只信仰唯一的真神,但中國(guó)卻缺乏宗教信仰;等等。綜上,我們完全是按照我們對(duì)自己文化的認(rèn)知而另外造出了一個(gè)中國(guó),而不是在實(shí)事求是地理解中國(guó)。我們這么做的時(shí)候,并沒(méi)有選擇站在中國(guó)的立場(chǎng)上。假若我們想了解真實(shí)的中國(guó)文化,我們應(yīng)當(dāng)回到甲骨文和簡(jiǎn)帛等資料,這些才是我們得以研究和詮釋中國(guó)傳統(tǒng)文化的可靠資料。我們來(lái)看一下刻在青銅器上的“道”這個(gè)漢字,你們能從這個(gè)字里看出什么嗎?你會(huì)發(fā)現(xiàn)上面有類似人的眼睛和腳的形象,而且它正走在路上。而簡(jiǎn)帛里的這個(gè)“道”字同樣像是行在路上,但你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)是有個(gè)“人”的形象行在路上??傊?,不管我們講了多少,也不管“道”的內(nèi)涵是什么,“道”絕非是一個(gè)獨(dú)立于外在世界的概念,它不是先驗(yàn)的,而是一個(gè)人類積極參與和創(chuàng)造的“道”,所謂“人能弘道,非道弘人”;而且,“道,行之而成”。每一代人都必須努力“行道”以延續(xù)其慧命。由是,誤讀中國(guó)的一個(gè)結(jié)果便是,如果你想購(gòu)買一些中國(guó)哲學(xué)方面的書籍,比如說(shuō)《道德經(jīng)》、《易經(jīng)》、《論語(yǔ)》,而且假如你去了barnesandnoble書店,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你無(wú)須在“哲學(xué)”書架前駐足,你只能到一個(gè)旮旯里名曰“東方宗教”的書架前尋找你想要的中國(guó)哲學(xué)書籍。這是件不幸的事情,但問(wèn)題的根源出在西方學(xué)術(shù)界。夏威夷大學(xué)是美國(guó)唯一一所在中國(guó)哲學(xué)研究方面有著深厚歷史傳統(tǒng)的大學(xué),至今已有訓(xùn)練有素的四代學(xué)人在此學(xué)習(xí)和工作,這得益于當(dāng)初該校哲學(xué)系創(chuàng)建者們的遠(yuǎn)見卓識(shí)。該校哲學(xué)系在對(duì)人類文明不同分支的研究上頗有建樹,而且還在中國(guó)、日本、伊斯蘭社會(huì)和南亞等地區(qū)的哲學(xué)與思想研究方面設(shè)有博士點(diǎn)。但其他地區(qū)的情況則不容樂(lè)觀,因?yàn)椋绻愕奖本┐髮W(xué),就會(huì)發(fā)現(xiàn)海德格爾而非孔子才是他們最關(guān)心的.哲學(xué)家;而在德里大學(xué),最受歡迎的哲學(xué)家并不是印度哲學(xué)家;在美國(guó)呢,比如波士頓,教授得最多的反而不是美國(guó)本土的哲學(xué)家如詹姆士或杜威,而是盎格魯-歐洲一系的哲學(xué)傳統(tǒng)。你甚至可以說(shuō),西方人對(duì)哲學(xué)的看法是帶有種族偏見的,因?yàn)樗懦藲W洲人以外的其他任何民族的思想。
我們明白,考察和探究其他文化傳統(tǒng)絕對(duì)不是一件輕而易舉的事情。為此,我們必須依靠類比或者比喻的方法,以便有效地解讀其他傳統(tǒng)。我所使用的方法有兩種:相關(guān)類推的比喻和對(duì)比對(duì)照的比喻。即是說(shuō),當(dāng)我們考察亞里士多德時(shí),他的實(shí)用智慧可以拿來(lái)與中國(guó)的儒家思想相比較;因?yàn)樵诤笳叩膫鹘y(tǒng)里,智慧要在實(shí)踐或生活中獲得。但當(dāng)我們涉及亞里士多德的邏輯學(xué)時(shí),相關(guān)類推的比喻便不再使用,代之而起的是對(duì)比對(duì)照的比喻。畢竟,邏輯學(xué)在中國(guó)思想演變的歷史中并不占有重要的地位,它在中國(guó)文化傳統(tǒng)中一直被邊緣化甚至被忽略了。此外,我還想?yún)^(qū)分一下個(gè)別類比和整體類比,這也是我要用到的方法。海德格爾對(duì)《道德經(jīng)》的解讀實(shí)際上背叛了三個(gè)人,分別是:海德格爾、老子和讀者。我們知道,你在理解一位他者文化中的哲學(xué)家及通過(guò)那位哲學(xué)家了解其從屬的文化傳統(tǒng)時(shí),總不能不會(huì)出現(xiàn)一些荒唐的曲解吧!所以我們使用的比喻只能是個(gè)別類比。但如果我們探究《中庸》里的“誠(chéng)”這個(gè)與西方語(yǔ)境中的“創(chuàng)造力”對(duì)應(yīng)的概念時(shí),懷特海的思想就會(huì)很有幫助。懷特海勇敢地向西方傳統(tǒng)神學(xué)提出挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)神學(xué)一貫認(rèn)為,上帝是圓滿和完美的,而人類只是他的創(chuàng)造物和從屬品。這種觀點(diǎn)無(wú)疑否認(rèn)了人類具有創(chuàng)造力的特點(diǎn),因?yàn)閯?chuàng)造性只屬于上帝,在他面前人類的所作所為無(wú)所增益。懷特海質(zhì)疑西方神學(xué)傳統(tǒng)的做法讓我們得以重新思考上帝和創(chuàng)造力,以便給人類以適當(dāng)?shù)亩ㄎ?。我剛剛提到過(guò),在中國(guó)文化里,人是宇宙的協(xié)同創(chuàng)造者,人也參與了宇宙的創(chuàng)生且是其中不可分割的一部分。這一點(diǎn)上,懷特海挑戰(zhàn)西方傳統(tǒng)的做法有助于其與中國(guó)文化的比較。但懷特海的永恒客體和神的本性等思想便與中國(guó)傳統(tǒng)文化沒(méi)有什么共同語(yǔ)言了。因此,懷特海哲學(xué)中的某個(gè)思想可以拿來(lái)與中國(guó)哲學(xué)比較,但我們不能用懷特海的全部哲學(xué)思想去理解中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)。
總之,我們面臨著一個(gè)艱巨的任務(wù):停止將中國(guó)文化隨意地、不負(fù)責(zé)任地塞進(jìn)西方哲學(xué)的框架中,不再把中國(guó)哲學(xué)與西方哲學(xué)的相遇視為其被定義的命運(yùn)。中國(guó)哲學(xué)之所以被稱為是一種哲學(xué)并非由于我們居高臨下的定義,而是緣于其自身的特質(zhì)。我們必須試著從中國(guó)哲學(xué)本身出發(fā)去理解它。
下面我想集中談一談我最新的研究,我稱之為“儒家角色倫理學(xué)”。西方人在研究中國(guó)傳統(tǒng)文化時(shí)的“挪移做法”(如果這個(gè)詞語(yǔ)合適的話)仍在進(jìn)行。例如,他們會(huì)討論:儒家思想是穆勒式的實(shí)用主義嗎?它是否同于亞里士多德所講的美德?這里面其實(shí)存在著理解和詮釋的不對(duì)稱。因?yàn)槲覀儚牟粫?huì)思考:穆勒的思想屬于墨家嗎?我們也不會(huì)追問(wèn):亞里士多德對(duì)“天”的看法如何?我們從來(lái)沒(méi)有反其道而行之,似乎一切都得依據(jù)我們的視角和觀點(diǎn)而不是中國(guó)的立場(chǎng)來(lái)看待。而我打算論證的是,儒家哲學(xué)其實(shí)始于一個(gè)與西方哲學(xué)相比根本不同的“人”的觀念:前者對(duì)“人”的概念的理解是關(guān)系性的,而后者則是分離的、獨(dú)立的。后者對(duì)“人”的理解在西方文化傳統(tǒng)里可一路追溯到畢達(dá)哥拉斯,他曾討論過(guò)靈魂不朽的問(wèn)題。之后,柏拉圖的《斐多篇》和亞里士多德的《論靈魂》都曾探討過(guò)類似的話題。所以,把人視為獨(dú)立的個(gè)體這一思想在西方哲學(xué)傳統(tǒng)中可謂根深蒂固。直至今天,當(dāng)我們談到“人”時(shí),仍然會(huì)將其比作瓶子里的各色彈珠和抽屜里的各種湯匙,意味著人都是獨(dú)立的、不相聯(lián)系的,我們都是自足的個(gè)體。但中國(guó)哲學(xué)傳統(tǒng)演變中對(duì)“人”的理解卻不是這樣的,因而,我打算先集中探討一下他們對(duì)“人”的觀念的獨(dú)特看法。
對(duì)此,我們完全可以借用《易·系辭》中的經(jīng)典宇宙論思想加以研討。不過(guò),在此我不打算那么做,我只想采用中醫(yī)里的某一思想并依此作為思考中國(guó)哲學(xué)傳統(tǒng)里的“人”的觀念的一個(gè)突破口。中醫(yī)認(rèn)為,心是思想和感覺(jué)的所在,它有思想和感覺(jué)的功能。情感和認(rèn)知在中國(guó)哲學(xué)傳統(tǒng)中并不是分離開來(lái)的,它們發(fā)用的場(chǎng)所都在于心。但與此同時(shí),心之功能又包括認(rèn)知和情感??傊Y(jié)構(gòu)和功能是密不可分的。當(dāng)一位中醫(yī)醫(yī)生為我看病時(shí),他要先為我把脈,實(shí)際上就是驗(yàn)證一下我體內(nèi)的各類器官是否在有機(jī)地配合和互動(dòng)。如果診斷結(jié)果顯示身體沒(méi)有出現(xiàn)窒塞和不通暢的情況,體溫也正常,那就說(shuō)明我的身體機(jī)制運(yùn)行良好。但人體同時(shí)也容易遭受外部環(huán)境的影響,如果缺少陽(yáng)光、新鮮空氣和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括心在內(nèi)的身體各類器官也無(wú)法正常工作。總之,與這個(gè)內(nèi)部聯(lián)系密切、相互作用的自然大宇宙相比,心可稱得上是一個(gè)生理學(xué)上的小宇宙,其結(jié)構(gòu)和功能密不可分。在社會(huì)生活中,如果我與我的同事、學(xué)生、家人和其他公眾等相處融洽、關(guān)系良好,某種程度上意味著我在社交上也比較游刃有余。因此,當(dāng)我們思考儒學(xué)傳統(tǒng)中的“人”這一概念時(shí),我們必須從整體上去把握它。任何事物都不是孤立存在的;人類也是相互聯(lián)系的。我們所做的每件事都處于關(guān)聯(lián)之中。有了空氣,我們才能呼吸;有了陽(yáng)光,我們才能看得清晰;有了路,我們才能行走。與他人的關(guān)系也是這樣的,我們往往是在與別人的關(guān)系和互動(dòng)中生活著。儒家傳統(tǒng)中的“人”本質(zhì)上都是相互作用和聯(lián)系的,人的存在是整體性的、過(guò)程性的。你不是一個(gè)humanbeing,你是humanbecoming。你之所以成為一個(gè)人,主要是因?yàn)槟闵硖幐鞣N角色之中,你本質(zhì)上是一個(gè)各類關(guān)系的綜合體。以我為例,一方面,我是存在于這日益衰朽的軀體中的不朽靈魂;另一方面,我是yoshi的丈夫、austin的父親,等等??傊沂撬羞@些角色和關(guān)系的總和。以上就是中西方傳統(tǒng)文化中對(duì)“人”的理解的差異所在。
對(duì)儒學(xué)來(lái)講,一個(gè)人怎么樣才可以成為一個(gè)完滿的人呢?這是一個(gè)在四書里被反復(fù)問(wèn)起的問(wèn)題。從孔子開始,對(duì)這一問(wèn)題的回答是從道德、美學(xué)并最終滑入宗教的角度進(jìn)行的:只有通過(guò)修行各種內(nèi)在而又復(fù)雜的關(guān)系——它們構(gòu)成了人之初的多重身份,也確立了人在家、國(guó)和天下里的生命軌跡,人才可以成為一個(gè)真正意義上的人?!靶奚怼笔侨寮宜枷氲囊粋€(gè)重要觀點(diǎn),但它不是西方傳統(tǒng)的“認(rèn)識(shí)你自己”,而是“實(shí)現(xiàn)你自己”。
儒家文化論文篇八
儒家文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最重要的一種,它強(qiáng)調(diào)中庸之道,提倡仁愛(ài)和道德規(guī)范,成為了影響深遠(yuǎn)的思想體系。作為現(xiàn)代人,我們不僅需要了解其歷史價(jià)值,更需要將其應(yīng)用于現(xiàn)代生活中。在這篇文章中,我想分享我的學(xué)習(xí)與體會(huì)。
學(xué)習(xí)儒家文化需要深入了解儒家思想。我首先了解了孔子,他的思想深刻而廣泛??鬃犹岢龅摹靶奚?、齊家、治國(guó)、平天下”的思想,啟示我們要從自己做起,實(shí)踐良好的道德行為,同時(shí),與家人和睦相處,參與社會(huì)事務(wù)并為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。在學(xué)習(xí)中,我也注意到了儒家思想的核心內(nèi)容:仁、義、禮、智等。
在儒家文化的理念框架下,中國(guó)的社會(huì)秩序保持了相對(duì)穩(wěn)定和有序。孝道、忠誠(chéng)、助人為樂(lè)的價(jià)值觀念一直受到中國(guó)人的尊崇。同時(shí),優(yōu)秀的儒家學(xué)者也對(duì)民族文化和國(guó)家政治產(chǎn)生了積極的影響,如王陽(yáng)明的“致良知”主張,激勵(lì)人們的智慧和行動(dòng),促進(jìn)了社會(huì)進(jìn)步。
第四段:如何運(yùn)用儒家文化。
儒家文化也能廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代社會(huì)。例如,在我們生活或工作中,遵循仁德、誠(chéng)實(shí)守信的原則,秉持正義和良心,同情和幫助他人,都是有道德底線的表現(xiàn)。我們也可以將儒家思想應(yīng)用于企業(yè)管理,并最終發(fā)揮出長(zhǎng)期的效果,以使人們更加注重社會(huì)責(zé)任和堅(jiān)韌的品質(zhì)。
第五段:總結(jié)。
總體而言,通過(guò)深入了解儒家文化和思想,我認(rèn)為其思想和理念在傳統(tǒng)和現(xiàn)代中持續(xù)具有重要的價(jià)值。實(shí)踐“仁為本,誠(chéng)為基”的態(tài)度,在過(guò)程中理解和實(shí)踐道德原則,通過(guò)這種方式激發(fā)個(gè)人的優(yōu)秀品質(zhì)和公民素質(zhì),促進(jìn)國(guó)家社會(huì)的和諧和穩(wěn)定。
儒家文化論文篇九
這段時(shí)間常??吹叫侣劽襟w談到孔子、傳統(tǒng)文化、儒家這些字眼,身邊偶爾也有同事會(huì)談到這些,轉(zhuǎn)眼間似乎又回到了好久以前,還是學(xué)生時(shí)代的時(shí)候,那些背誦經(jīng)典、說(shuō)話還帶著點(diǎn)書生氣的日子,曾經(jīng)也還算是半個(gè)文化人,同學(xué)朋友聚會(huì),也會(huì)談?wù)剼v史、談?wù)勎幕?,不同想法碰撞著,用頗顯稚嫩的眼光看待著這個(gè)世界。
然而隨著慢慢成長(zhǎng),走入社會(huì),慢慢失去了原有的那一絲文化氣息,很難再引經(jīng)據(jù)典。
感慨之余,稍微令人安慰的是,盡管現(xiàn)在說(shuō)的、用的少了,但從小學(xué)習(xí)、耳讀目染的一些文化理念一直默默的埋藏在心底深處,并影響著我的一言一行。
其中一些,更是深刻的影響了我的成長(zhǎng)。
“和”,這是一個(gè)簡(jiǎn)單,卻又內(nèi)涵豐富的字。
記得從小父母便教育要與人和善,待人接物要和和氣氣。
如果鄰里發(fā)生了糾紛,大家都會(huì)勸慰以和為貴,和氣生財(cái),家族中更是常說(shuō)家和萬(wàn)事興。
上學(xué)后,關(guān)于“和”則接觸得更多一些。
一直影響著我的是“君子和而不同”。
記得上學(xué)時(shí),好辯論,性格也比較固執(zhí),頗有一些“堅(jiān)持真理、絕不屈服”的觀念。
因此,偶爾都會(huì)和朋友探討問(wèn)題時(shí)因觀點(diǎn)不一致而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),而每每都會(huì)用“和而不同”予以化解,并未因此產(chǎn)生隔閡,反而可以說(shuō)是“不打不相識(shí)”。
“和”的觀念儼然已經(jīng)成為我不可分割的一部分。
工作中、生活中,都希望和大家和氣相處,也鮮有沖突。
另外一個(gè)字,則是“信”。
孔子說(shuō),“言必信,行必果”,而這也一直是我的做人準(zhǔn)則。
經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,信用是一個(gè)人的基石。
要做到這點(diǎn),也需要付出一些“代價(jià)”。
守信的準(zhǔn)則會(huì)讓我在日常生活工作中變得謹(jǐn)慎,然而我始終覺(jué)得要做到守信必然要“誓不輕許,故我不負(fù)人”。
就這樣生活著,盡管顯得偏小心,不夠大膽,卻覺(jué)得活得踏實(shí),不累。
所以,當(dāng)我們?cè)谡務(wù)搨鹘y(tǒng)文化,談?wù)撊寮宜枷霑r(shí),我其實(shí)是在談?wù)摗昂汀?,談?wù)摗靶拧?,談?wù)摗傲x”……在過(guò)往的經(jīng)歷中,這些點(diǎn)都在幫助著我慢慢成長(zhǎng)。
所以我想,在我們傳播這些傳統(tǒng)文化時(shí),也一定會(huì)有人很多人從中受益。
儒家文化論文篇十
學(xué)習(xí)是思考的基礎(chǔ),思考是學(xué)習(xí)的升華。
在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上思考,思考才能深入;在思考的前提下學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)才有效果。
同時(shí)對(duì)所學(xué)的知識(shí)必須結(jié)合實(shí)際反復(fù)運(yùn)用,知識(shí)才。
能鞏固,技能才可純熟,這就是我們掌握知識(shí)的必由之路。
學(xué)習(xí)與思考。
孔子說(shuō):“學(xué)而不思則罔;思而不學(xué)則殆。
”意思是指,如果學(xué)習(xí)書本知識(shí)而不思考,就會(huì)不辨真?zhèn)危荒苋跁?huì)貫通,學(xué)以致用;如果只是苦思冥想?yún)s不認(rèn)真讀書,就會(huì)孤陋寡聞,才疏學(xué)淺,更不能做到博觀約取,標(biāo)新立異。
孔子的這兩句話闡明了學(xué)習(xí)與思考的辯證關(guān)系。
學(xué)習(xí)與思考是人們?cè)讷@取知識(shí)過(guò)程中兩個(gè)相輔相成,密不可分的思維活動(dòng)。
只學(xué)習(xí)不思考不行,只思考不學(xué)習(xí)也不行。
只有將二者正確地結(jié)合起來(lái),才算真正懂得了學(xué)習(xí)與思考的辯證關(guān)系。
這里所說(shuō)的學(xué)習(xí),主要指從書本上汲取間接經(jīng)驗(yàn)。
古今中外,凡成大學(xué)問(wèn)者,無(wú)一不是博覽群書,讀破萬(wàn)卷的。
人非生而知之,只有不斷學(xué)習(xí)前人的經(jīng)驗(yàn)、成果充實(shí)自己的頭腦,才能進(jìn)一步有所發(fā)現(xiàn),有所創(chuàng)造。
革命導(dǎo)師馬克思為了完成《資本論》這一巨著,曾在大英博物館潛心研究,留下了深深的足跡。
可見認(rèn)真讀書是成才所不可缺少的。
要勤于學(xué)習(xí),必須博覽熟記,持之以恒。
魯迅先生說(shuō):讀書“必須如蜜蜂一樣,采過(guò)許多花,才能釀出蜜來(lái),倘若叮在一處,所得就非常有限,枯燥了”。
另外,學(xué)習(xí)還要持之以恒,要“戒怠荒,戒無(wú)恒,戒躁急,戒泛雜”,只有這樣,才能學(xué)有所成。
要善于思考,有蜜蜂釀蜜的精神。
每一克甜美的`蜂蜜不知凝聚了那小生命的多少心血。
思考也需要我們下苦工夫,以“打破沙鍋問(wèn)到底”的探索精神去鉆研,切不可不懂裝懂,淺嘗輒止。
學(xué)習(xí)是思考的基礎(chǔ),思考是學(xué)習(xí)的升華。
在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上思考,思考才能深入;在思考的前提下學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)才有效果。
同時(shí)對(duì)所學(xué)的知識(shí)必須結(jié)合實(shí)際反復(fù)運(yùn)用,知識(shí)才能鞏固,技能才可純熟,這就是我們掌握知識(shí)的必由之路。
愿我們大家都能勤于學(xué)習(xí),善于思考,去勇敢地攀登科學(xué)知識(shí)之巔。
儒家文化論文篇十一
一般說(shuō)來(lái),儒家文化講人情,而人情的泛濫往往使得中國(guó)人更重視私恩私德,相比西方人來(lái)說(shuō),則公義之心和規(guī)則感普遍較差。
眾所周知,孔子儒家以“仁”為基礎(chǔ)的道德觀講究?jī)?nèi)在的、個(gè)人的情感體驗(yàn),講究人和人之間的忠誠(chéng)和永不背叛,以此維系一種永恒的個(gè)體之間的親密關(guān)系。
所以,中國(guó)社會(huì)是人情社會(huì),是“關(guān)系”社會(huì)。
你我首先要建立“關(guān)系”,然后才能辦事,陌生人之間是很難互信的。
“關(guān)系”,這個(gè)你我天天要打交道的漢語(yǔ)詞匯,在英語(yǔ)中卻居然找不到對(duì)應(yīng)的單詞,所以西方人只好音譯為“guanxi”。
有一個(gè)例子可以看出中西方在道德觀上的這種區(qū)別。
公元前44年3月15日,羅馬凱撒大帝被刺身亡,參與刺殺的有凱撒生前最忠誠(chéng)的鐵桿哥們布魯圖斯。
布魯圖斯也正是利用了愷撒對(duì)他的信任,得以接近凱撒并將匕首狠狠地刺進(jìn)他的身體。
當(dāng)愷撒看到布魯圖斯之后便放棄了反抗,死前對(duì)他說(shuō)了一句:“也有你嗎,我的.孩子?”事后,布魯圖斯宣稱自己刺殺凱撒的動(dòng)機(jī)是為了拯救羅馬共和政體,不愿意羅馬走向獨(dú)裁體制。
因?yàn)橐痪洹拔覑?ài)愷撒,但我更愛(ài)羅馬”的名言,布魯圖斯彪炳史冊(cè)。
但很顯然,這種明顯的背叛和以下犯上若是發(fā)生在中國(guó)古代,那必定“遺臭萬(wàn)年”。
中國(guó)人這種以“私義”害“公德”的道德傳統(tǒng),被認(rèn)為是滋生貪腐之風(fēng)的重要原因之一。
舉個(gè)例子,譬如有一個(gè)商人賄賂被抓,這個(gè)商人寧可自己罪加一等,甚或跳樓自殺,也決不把收人賄賂的官員招供出來(lái)。
對(duì)這樣的人,我們的文化很可能會(huì)給予正面的道德評(píng)價(jià),因?yàn)樗v義氣,重感情。
至于賄賂收人賄賂這個(gè)事情本身的是非曲直,人們倒不怎么看重了。
這樣的道德價(jià)值觀,很顯然不利于廉潔文化建設(shè)。
儒家文化真的是廉政的死穴嗎?打造廉潔政府必須走西方的道路,永遠(yuǎn)拋棄我們的儒家文化傳統(tǒng)嗎?華人社會(huì)的廉潔城市何以可能呢?深圳南山區(qū)政府專門成立課題組,研究借鑒新加坡、我國(guó)香港地區(qū)的廉政建設(shè)經(jīng)驗(yàn),編寫了《廉潔城市何以可能—華人社會(huì)的實(shí)踐與探索》一書。
這本書從文化和制度的層面對(duì)新加坡和香港這兩個(gè)華人社會(huì)的廉政建設(shè)進(jìn)行了深入的分析探討,回答了華人儒家社會(huì)的廉潔城市何以可能的大問(wèn)題。
書中的探討是詳盡的,從政治體制、廉政制度設(shè)計(jì)和儒家社會(huì)文化建設(shè)等各個(gè)方面探索了華人社會(huì)的廉政問(wèn)題。
令我印象最為深刻的,是儒家文化在新加坡廉政建設(shè)中所起到的巨大推動(dòng)作用。
儒家文化固有的德治傳統(tǒng)、自律精神和禮讓意識(shí),可以讓城市更為廉潔。
一、君子人格打造具有獻(xiàn)身精神的公務(wù)員隊(duì)伍。
儒家對(duì)政府官員的道德要求是成為“君子”。
君子者,君王之子也。
按照周朝的分封制,大夫和士子都是君王的子孫,所以“君子”其實(shí)就是指的貴族。
按照現(xiàn)在的通俗理解,所謂的君子,其實(shí)就是國(guó)家的“領(lǐng)導(dǎo)干部”。
作為“領(lǐng)導(dǎo)干部”,其人格完善自然不同于“草民”(《論語(yǔ)》謂之“小人”),因此君子人格比西方人的道德要求要高得多。
孔子要求君子:“己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人”,他還有“君子懷德,小人懷土。
君子懷刑,小人懷惠”“君子喻于義,小人喻于利”的說(shuō)法(《論語(yǔ)·里仁》)。
這些都體現(xiàn)了對(duì)君子人格的很高要求。
與之相反,西方的道德律令往往是提供道德底線,著名的“摩西十誡”算得上是西方人的核心道德觀,那是極為簡(jiǎn)略的,無(wú)非是不殺人、不偷盜之類的最基本要求。
儒家當(dāng)然也有“君子愛(ài)財(cái),取之有道”的說(shuō)法。
但所謂的“取之以道”的“道”,并不是西方人所謂的公平正義之道,而是儒家所謂的仁愛(ài)之道。
君子固然可以追求自己的私利,但須以“仁”為先,也就是說(shuō)須“己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人”,要“先天下之憂而憂,后天下之樂(lè)而樂(lè)”。
這和西方人認(rèn)為的,一個(gè)人可以在公平公正的前提下大膽追求自己的私利是完全不同的兩回事,它更強(qiáng)調(diào)一種先人后己的人生態(tài)度。
所以孔子“罕言利”,只是“與命與仁”(“與”通“譽(yù)”,“與命與仁”的意思就是:贊賞、強(qiáng)調(diào)個(gè)人來(lái)自上天的使命和做人的仁義)。
華人社會(huì)因?yàn)闆](méi)有自治的傳統(tǒng),在缺乏有效治理的情況下往往貪腐黑暗,例如以前的中國(guó)香港和新加坡政府都是極為貪腐的。
但是,一旦開始強(qiáng)力整治,優(yōu)秀的儒家精英文化傳統(tǒng)往往發(fā)揮著極大的效能,可以在極端的時(shí)間內(nèi)就遏制貪腐,打造出一支廉潔優(yōu)秀的官僚隊(duì)伍。
新加坡的政治領(lǐng)袖和政治精英是一群為理想而獻(xiàn)身的人,是一群“君子”聚集而成的隊(duì)伍,具有極強(qiáng)的道德感染力。
新加坡人民行動(dòng)黨雖然不接受共產(chǎn)主義思想,但受共產(chǎn)黨的影響極深,傳承了共產(chǎn)黨人艱苦奮斗、一心為公、服務(wù)社會(huì)弱勢(shì)群體的無(wú)私品質(zhì)。
二、人情社會(huì)賦予官員極大的道德輿論壓力。
中國(guó)是人情社會(huì),這種人情社會(huì)固然可能產(chǎn)生貪腐,但若利用得當(dāng),它也可以是反腐的銳利武器。
問(wèn)題的關(guān)鍵在于,我們應(yīng)該樹立正確的廉恥觀,要讓貪腐成為過(guò)街老鼠,人人喊打。
為了讓全社會(huì)形成對(duì)貪腐的強(qiáng)大輿論壓力,新加坡在制度設(shè)計(jì)上對(duì)貪腐采取“零容忍”的態(tài)度。
他們對(duì)賄金沒(méi)有最低金額的規(guī)定,即使只有五塊錢的交易,也可能入罪受罰。
對(duì)不廉潔行為的輕罪重罰,讓全社會(huì)樹立了這樣一種觀念:貪腐比偷盜、搶劫等普通的不恥行為甚至更令人難以接受。
這顯然就修正了人情社會(huì)對(duì)貪腐的道德寬容態(tài)度。
而一旦改變了人們對(duì)貪腐的寬容態(tài)度,人情社會(huì)強(qiáng)大的輿論震懾力就顯示出其反腐倡廉的無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì)。
新加坡的貪腐后果并不嚴(yán)重,最高刑期只有七年。
1986年,新加坡國(guó)家發(fā)展部部長(zhǎng)鄭章遠(yuǎn)因貪腐80萬(wàn)元被調(diào)查。
在調(diào)查期間,鄭章遠(yuǎn)自殺。
面對(duì)并不太高的刑期,鄭章遠(yuǎn)為何要選擇自殺呢?他的遺書中說(shuō)道:“作為一個(gè)東方的正人君子,我覺(jué)得應(yīng)該對(duì)自己的錯(cuò)誤付出最高的處罰代價(jià),這是合情合理的。
”鄭章遠(yuǎn)的自殺,絕不是害怕牢獄之災(zāi),而是因?yàn)闊o(wú)法面對(duì)內(nèi)心的羞愧。
是的,貪腐行為讓我沒(méi)面子,讓我在社會(huì)無(wú)法立足。
坐牢不是那么可怕,因?yàn)樽味棺约汉图胰嗣尚?,那才是最為可怕的?BR> 有時(shí)候看中國(guó)大陸的廉政教育作品,總覺(jué)得缺少一種精神上的培育。
這些作品無(wú)非告訴官員:不能貪,因?yàn)樨澑趥€(gè)人利益上代價(jià)是高昂的,是得不償失的。
有時(shí)候我就想,那些貪腐的官員固然下場(chǎng)很慘,但一百個(gè)人貪腐,也許只有極個(gè)別人被捉,所以貪腐的風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)不大。
這樣純粹功利的計(jì)算,終究不是廉政教育的治本之策。
三、修身養(yǎng)性讓廉潔成為官員個(gè)人的內(nèi)在需求。
儒家是強(qiáng)調(diào)修身的,我們特別強(qiáng)調(diào)的是心靈的修養(yǎng),力圖要通過(guò)“養(yǎng)心”把優(yōu)秀的道德品質(zhì)變成為個(gè)人的自覺(jué)。
孔子曰:“知之者不如好之者,好之者不如樂(lè)之者?!?《論語(yǔ)·雍也第六》)這是修養(yǎng)的最高境界。
西方人強(qiáng)調(diào)用制度和規(guī)范去遏制人性之惡,而儒家文化則希望通過(guò)修身養(yǎng)性來(lái)發(fā)掘人性之善。
孟子曰:“仁,人心也;義,人路也。
舍其路而弗由,放其心而不知求,哀哉!人有雞犬放,則知求之;有放心,而不知求。
學(xué)問(wèn)之道無(wú)他,求其放心而已矣?!币馑际牵喝蕘?lái)自人的本性,義是人行走的光明大道。
有大路不走而走小道,失其本心而不知尋找,那真是悲哀啊!人丟失了雞狗尚知道尋回,可有些人卻不知道要找回那迷失的本心。
學(xué)問(wèn)之道其實(shí)沒(méi)什么,不過(guò)就是尋求那顆被放逐之本心而已。
把那顆失去家園的善心找回來(lái),培養(yǎng)好,安放在你的胸膛。
然后跟著心靈走,你的靈魂將得到長(zhǎng)久的安頓。
只有尋回那顆“放心”,人才會(huì)真正地?zé)o憂無(wú)慮。
這樣一種修身養(yǎng)性的文化傳統(tǒng),讓廉潔自律成為個(gè)人的內(nèi)在需求,成為個(gè)人廉潔奉公的強(qiáng)大精神動(dòng)力。
我是人民公仆,我沒(méi)有奢靡的生活,沒(méi)有很多的物質(zhì)享受,但我的精神依舊可以強(qiáng)大,依然可以坦然面對(duì)那些有錢人而不自慚形穢。
而一時(shí)的貪腐得利,我或許會(huì)有眼前的滿足,但滿足過(guò)后,懲罰將接踵而至,我會(huì)長(zhǎng)久地感到羞愧、自責(zé)和遺憾。
這就好比疼痛與痛苦的區(qū)別,疼痛是暫時(shí)的,而心靈的痛苦是永遠(yuǎn)的。
總而言之,儒家文化固然有落后的地方,有與現(xiàn)代化格格不入的地方,需要加以改造,但其基本的方法和觀念,仍然值得我們?nèi)グl(fā)掘和利用。
看一看《廉潔城市何以可能—華人社會(huì)的實(shí)踐與探索》一書,再低下頭來(lái)想一想,也許我們建設(shè)廉潔城市的眼光會(huì)更為寬廣。
儒家文化論文篇十二
五千年的華夏文明給我們創(chuàng)造了博大精深的傳統(tǒng)文化,如儒家、陰陽(yáng)家、墨家、名家、法家、道德家……其中核心是儒家文化,在“六家”中居第一。儒家思想中的價(jià)值觀早已滲透到人們的日常生活中。我國(guó)企業(yè)不可置國(guó)情于不顧而簡(jiǎn)單地移植美、日等國(guó)的企業(yè)價(jià)值觀,唯有以儒家思想的價(jià)值觀作為構(gòu)建企業(yè)文化核心價(jià)值觀的活水源頭,傳承儒家思想的精髓,讓塑造企業(yè)文化核心價(jià)值觀走“本土化”道路,企業(yè)才會(huì)更好更快地發(fā)展。
儒家思想以“仁”為核心,“仁”就是要關(guān)愛(ài)他人、尊重他人,對(duì)他人要有仁愛(ài)之心,通過(guò)包容關(guān)愛(ài)他人,構(gòu)建人與人之間的和諧關(guān)系,最終達(dá)到“仁”的狀態(tài)。事實(shí)上,關(guān)愛(ài)和尊重他人一直為西方企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所推崇。例如,摩托羅拉公司總裁保羅·高爾文只要聽到員工或員工家屬生病,一定會(huì)在第一時(shí)間向員工推薦醫(yī)生并代為支付醫(yī)藥費(fèi)。由此可看出,盡管儒家的“仁愛(ài)”思想是幾千年前的產(chǎn)物,但是時(shí)至今日仍能為塑造企業(yè)文化核心價(jià)值觀提供思想來(lái)源。
儒家思想的“仁愛(ài)”觀,把它應(yīng)用到企業(yè)文化建設(shè)中,就是要求企業(yè)樹立“以人為本”的理念,并使之成為企業(yè)文化的核心價(jià)值觀。
塑造“以人為本”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀的要求是:
第一,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要充分尊重員工,把員工放在第一位,管理工作要適應(yīng)員工,而不是讓員工適應(yīng)管理工作,只有這樣才能使員工視企業(yè)為“家”。企業(yè)要倡導(dǎo)“為政以德”,以“仁愛(ài)”之德感化員工,強(qiáng)調(diào)德性就是尊重員工的人性。
第二,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要關(guān)心員工及其家人的切身利益。要為員工提供良好的薪酬待遇、工作環(huán)境,將企業(yè)的發(fā)展與員工的薪酬和福利待遇掛鉤,讓員工享受企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的成果。企業(yè)不但要切實(shí)關(guān)心員工的切身利益,而且還要關(guān)心員工的家人,讓員工在任何時(shí)候都沒(méi)有后顧之憂。例如,山東省博興縣民營(yíng)企業(yè)——山東京博控股股份有限公司2012年開始為6500多名員工的父母發(fā)放“孝工資”;菏澤市也有一家大型企業(yè)為員工的父母發(fā)放“孝老金”;在河北、浙江等省都有企業(yè)為員工父母發(fā)放“孝工資”。企業(yè)通過(guò)發(fā)放“孝工資”,使員工的父母得到物質(zhì)上的幫助和精神上的安慰,這大大有助于激發(fā)員工的`積極性,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展與社會(huì)和諧的“雙贏”。山東京博控股股份有限公司副總裁李繼茂說(shuō):“孝”文化是公司的核心文化之一,“孝工資”是企業(yè)文化的一個(gè)具體體現(xiàn)。“這個(gè)做法讓員工的家庭更加和諧,讓員工更加關(guān)愛(ài)老人。同時(shí)也能給社會(huì)傳遞一個(gè)信號(hào),讓更多的企業(yè)承擔(dān)起這份社會(huì)責(zé)任?!边@些措施都是塑造“以人為本”企業(yè)文化核心價(jià)值觀的最好例證,是儒家思想中“仁”的具體體現(xiàn)。
第三,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要處理好對(duì)外關(guān)系。企業(yè)不是孤立存在的,它要與方方面面打交道。將“以人為本”為核心價(jià)值觀的企業(yè)文化應(yīng)用到對(duì)外關(guān)系的處理上,就是要求企業(yè)對(duì)外表現(xiàn)出“大仁大愛(ài)”,想顧客之想、急顧客所急,只有這樣企業(yè)才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
孔子說(shuō):“富與貴,是人之所欲也;不以其道得之,不處也。貧與賤,是人之所惡也;不以其道得之,不去也?!保ā墩撜Z(yǔ)·里仁》)這句話的意思是說(shuō),君子愛(ài)財(cái),取之有道,不義之財(cái)不能取。孔子又說(shuō):“君子喻于義,小人喻于利?!保ā墩撜Z(yǔ)·里仁》)意思是說(shuō),君子以堅(jiān)持道義為快樂(lè),小人以追逐財(cái)利為快樂(lè)??鬃拥牡茏幼勇穯?wèn)孔子,怎樣才能算是一個(gè)真正的成人?孔子回答:“見利思義,見危受命,久要不忘平生之言,亦可以成人矣?!保ā墩撜Z(yǔ)·憲問(wèn)》)意思是說(shuō),見到利就要思義;遇到危險(xiǎn)要能挺身而出,勇于承擔(dān);不管多長(zhǎng)時(shí)間,只要承諾過(guò)的事,就一定要實(shí)現(xiàn)它??鬃诱J(rèn)為,只要做到這三條,就可以算成人了。可以看出,儒家思想的義利觀是“義”重于“利”,在“義”與“利”發(fā)生沖突不可兼得時(shí),強(qiáng)調(diào)“義”重于“利”。
塑造“義利觀”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀的要求是:
第一,要始終堅(jiān)持以“義”為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)“先義后利”,摒棄唯利是圖的價(jià)值觀。盡管企業(yè)生存發(fā)展的前提條件是獲取利潤(rùn),但企業(yè)作為社會(huì)組織中的一個(gè)成員,絕不可唯利是圖、以“利”作為經(jīng)營(yíng)的宗旨,而應(yīng)始終堅(jiān)持以“義”為導(dǎo)向的原則,全面統(tǒng)籌企業(yè)的發(fā)展。
第二,要始終堅(jiān)持“見利思義”,嚴(yán)禁“見利取利”?!耙娎剂x”是指企業(yè)遇到獲利機(jī)會(huì)時(shí),要始終堅(jiān)持“仁義”即符合道義的原則,通過(guò)合法途徑獲取利潤(rùn),絕不取不義之財(cái)。如果是“見利取利”,企業(yè)就會(huì)在利益面前見風(fēng)使舵,甚至違法違規(guī),不被社會(huì)認(rèn)可,給企業(yè)造成傷害,最終導(dǎo)致企業(yè)衰敗。
第三,要始終堅(jiān)持“以義制利”。企業(yè)把“以義制利”作為經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。制定“以義制利”的準(zhǔn)則,企業(yè)在牟利的過(guò)程中就有了明確的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)——哪些利可牟、哪些利不可牟,唯有這樣才能促使企業(yè)向善,得到真正的利益。
第四,要始終堅(jiān)持“重義輕利”。如果只以是否賺錢作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),就會(huì)使企業(yè)受到現(xiàn)實(shí)利益的牽絆而不知所措,為了蠅頭小利而憂心忡忡,這樣企業(yè)就難以發(fā)展壯大。孔子說(shuō):“君子義以為上?!保ā墩撜Z(yǔ)·陽(yáng)貨》)也就是說(shuō),評(píng)判榮辱得失要崇尚“義”。企業(yè)要以“重義輕利”、“以義為重”為原則而追求大利,這是先進(jìn)企業(yè)文化應(yīng)有的核心價(jià)值觀。
孔子說(shuō):“民無(wú)信不立?!保ā墩撜Z(yǔ)·顏淵》)“人而無(wú)信,不知其可也?!保ā墩撜Z(yǔ)·為政》)“信”就是信守諾言、言而有信,是做人應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì),也就是誠(chéng)信。儒家思想認(rèn)為“誠(chéng)信”是立身、立業(yè)、立國(guó)之本,并重視“誠(chéng)信”的實(shí)踐,強(qiáng)調(diào)言行一致。“言忠信,行篤敬,雖蠻貊之邦,行矣。言不忠信,行不篤敬,雖州里,行乎哉”?(《論語(yǔ)·衛(wèi)靈公》)“古者言之不出,恥躬之不逮也?!保ā墩撜Z(yǔ)·里仁》)這些名句,充分說(shuō)明了儒家思想強(qiáng)調(diào)誠(chéng)信是一種道德追求,是人際交往的基本原則。
塑造“以誠(chéng)信為本”的企業(yè)文化核心價(jià)值觀的要求是:
第一,企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)要有理想、有道德、重信譽(yù)并率先垂范,從上到下把誠(chéng)實(shí)守信的觀念貫徹落實(shí)到經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程中,這是關(guān)鍵。例如,美國(guó)的“安然”、“世界通信”等公司,都是ceo(首席執(zhí)行官)與cfo(首席財(cái)務(wù)官)等高層管理者相互勾結(jié),最終使企業(yè)破產(chǎn)。
第二,員工要將誠(chéng)實(shí)守信作為為人處世和從業(yè)的行為準(zhǔn)則,從我做起、從小事做起;企業(yè)要將誠(chéng)信建設(shè)融入員工的繼續(xù)再教育,喚起員工對(duì)誠(chéng)實(shí)守信價(jià)值觀的認(rèn)同,積極踐行誠(chéng)實(shí)守信的價(jià)值觀,塑造企業(yè)的良好形象和聲譽(yù)。
第三,企業(yè)要營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信的外部環(huán)境。企業(yè)要生存發(fā)展,必須取信各方。而信任是相互的,企業(yè)自身要誠(chéng)實(shí)守信,方能得到社會(huì)各界的信任。著名日本企業(yè)家稻盛和夫說(shuō):“能夠成功經(jīng)營(yíng)大企業(yè)者,就是那些使顧客得到好處的人?!逼髽I(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要真正視顧客為“上帝”,把吸引顧客和滿足顧客的需要作為企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任,通過(guò)為顧客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品,贏得顧客的信賴;積極營(yíng)造互信的競(jìng)爭(zhēng)氛圍,使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能夠健康發(fā)展,基業(yè)長(zhǎng)青。
儒家文化論文篇十三
中國(guó)文化是以儒家思想文化為主流的`文化,儒家文化對(duì)中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)有過(guò)積極作用,也產(chǎn)生了消極影響.本文論述了儒家文化在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的二十一世紀(jì)是否還具有影響力;儒家文化是否有利于現(xiàn)代化建設(shè);儒家文化是否與科學(xué)精神相悖等問(wèn)題.
作者:李映紅作者單位:東南大學(xué)哲學(xué)與科學(xué)系,江蘇,南京,210096刊名:前沿pku英文刊名:forwardposition年,卷(期):“”(12)分類號(hào):g04關(guān)鍵詞:倫理型政治文化整體性思維科學(xué)文化
儒家文化論文篇十四
下面是為大家介紹儒家文化起源,儒家思想,是先秦諸子百家學(xué)說(shuō)之一,看看下面吧!
儒家思想也稱為儒教或儒學(xué),由孔子創(chuàng)立,最初指的是司儀,后來(lái)以此為基礎(chǔ)逐漸形成完整的儒家思想體系,成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的主流,影響深遠(yuǎn)。
它是中國(guó)影響最大的流派,也是中國(guó)古代的主流意識(shí)。
儒家學(xué)派對(duì)中國(guó),東亞乃至全世界都產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)的影響。
“儒學(xué)”、“儒家”、“儒教”這些概念要分清。
儒學(xué)作為一種學(xué)說(shuō),儒家作為一個(gè)階層,儒教作為一種信仰,三者相同也不同,需要區(qū)分開來(lái)。
簡(jiǎn)要介紹。
儒家是中國(guó)古代在董仲舒“獨(dú)尊儒術(shù)”之后最有影響的學(xué)派。
作為華夏固有價(jià)值系統(tǒng)的一種表現(xiàn)的儒家,并非通常意義上的學(xué)術(shù)或?qū)W派。
一般來(lái)說(shuō),特別是先秦時(shí),雖然儒家是最有影響的學(xué)派,但也只是諸子之一,與其它諸子一樣地位本無(wú)所謂主從關(guān)系。
“儒”本是鄙稱,儒家這一稱號(hào)不是孔子自家封號(hào),而應(yīng)是墨家對(duì)孔子這一學(xué)派的稱呼。
儒家在先秦時(shí)期和諸子地位平等,在秦始皇時(shí)“焚書坑儒”受到重創(chuàng),在漢武帝為維護(hù)專制統(tǒng)治“罷黜百家,獨(dú)尊儒術(shù)”實(shí)施思想鉗制后興起。
儒家思想的內(nèi)涵豐富復(fù)雜,封建皇權(quán)逐步發(fā)展出基礎(chǔ)理論和思想,即講大一統(tǒng)、講君臣父子。
儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子第一次打破了舊日統(tǒng)治階級(jí)壟斷教育的局面,一變“學(xué)在官府”而為“私人講學(xué)”,使傳統(tǒng)文化教育播及到整個(gè)民族。
這樣儒家思想就有了堅(jiān)實(shí)的民族心理基礎(chǔ),為全社會(huì)所接受并逐步儒化全社會(huì)。
儒家學(xué)派固守“道不過(guò)三代,法不貳后王”(《荀子·王制》)。
儒家思想的精華包括先秦儒家思想、孔子的仁與禮、從前孔子時(shí)代的禮樂(lè)制度到孔子的仁禮思想、孔子的仁、孔子的禮、孔子的孝道、《論語(yǔ)》中的孝、《孝經(jīng)》論孝、孔子的命觀、孔子命觀形成的背景、孔子命觀的特征與內(nèi)涵、“修身俟命論”的人生指導(dǎo)意義、孔子的人生問(wèn)題論、樂(lè)——孔子的人生態(tài)度和人生境界、孔子與弟子論志向、立身行事中的言與默、孟子的性善論與孟子的使命、孟子的仁政學(xué)說(shuō)以及荀子的性惡論與禮治說(shuō)、儒家思想的流變、貫通天人——董仲舒的'儒學(xué)思想、“性即理”——周、張、程、朱的理學(xué)思想、“心即理”——象山、陽(yáng)明的心學(xué)思想、新儒家——西學(xué)東漸的文化回應(yīng)、儒文化圈的崛起——儒學(xué)促進(jìn)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可能等內(nèi)容。
“儒學(xué)”、“儒家”、“儒教”這些概念要分清。
儒家對(duì)中國(guó)科技以及世界文明的貢獻(xiàn)特別巨大;據(jù)《世界自然科學(xué)大事年表》記載,16世紀(jì)以前,影響人類生活的重大科技發(fā)明約有300項(xiàng),其中175項(xiàng)是中國(guó)人發(fā)明的。
正是這些重大的發(fā)明(包括發(fā)現(xiàn)),使中國(guó)的農(nóng)耕、紡織、冶金、手工制造技術(shù)長(zhǎng)期處于世界先進(jìn)水平。
而儒家也留下了一大批世界知名的科學(xué)著作如《考工記》、《天工開物》等等。
中國(guó)在明末之前一直能保持世界一流水平,這些都和因動(dòng)漫小說(shuō)而名聲大噪的墨家沒(méi)有任何關(guān)系。
所以不要一提到中國(guó)古代第一印象就是想當(dāng)然的科技落后、八國(guó)聯(lián)軍或是動(dòng)漫中異常火爆而現(xiàn)實(shí)中早已秦漢絕跡的墨家,這不符合歷史史實(shí)。
儒家文化論文篇十五
當(dāng)前,弘揚(yáng)儒家優(yōu)秀文化的風(fēng)氣日漸濃厚,儒家優(yōu)秀文化已影響著世人的生活習(xí)慣及行為方式。儒家文化是中國(guó)幾千年傳統(tǒng)文化的思想精髓,它博大精深,其“和諧、誠(chéng)信、仁義”等傳統(tǒng)思想在幾千年的歷史傳承中經(jīng)久不衰。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的思想道德教育,為培養(yǎng)他們文明、儒雅、誠(chéng)信、感恩等形象做了很好的指引根據(jù)青少年成長(zhǎng)的客觀規(guī)律,把口號(hào)變成行動(dòng),深入開展“儒家文化進(jìn)校園活動(dòng)”,使學(xué)生在系列活動(dòng)中受到潛移默化的熏陶、感染和教育,增強(qiáng)學(xué)生的道德規(guī)范意識(shí),培養(yǎng)高尚的道德情操。
我校推進(jìn)儒家優(yōu)秀文化實(shí)施方案如下:
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”、“和諧社會(huì)”和“幸福廣東”重要思想為指導(dǎo),科學(xué)推進(jìn)校園文化建設(shè),讓儒家“和諧、誠(chéng)信、仁義”文化走進(jìn)校園,尤其是“弟子規(guī)”走進(jìn)課堂,走近學(xué)生,讓學(xué)生在圣賢的光芒下學(xué)習(xí)成長(zhǎng),讓學(xué)生在書香的浸潤(rùn)中與大師對(duì)話,與圣賢神游,快樂(lè)成長(zhǎng)。
二、總體目標(biāo)。
通過(guò)開展“儒家文化進(jìn)校園”活動(dòng),以正確的導(dǎo)向引導(dǎo)鼓舞學(xué)生,以內(nèi)在的力量凝聚、激勵(lì)學(xué)生,以獨(dú)特的氛圍熏陶規(guī)范學(xué)生,打造生動(dòng)活潑、全面發(fā)展的學(xué)生文化,構(gòu)建充滿人文情懷的精神家園。
三、活動(dòng)原則。
(一)、因地制宜,充分利用學(xué)?,F(xiàn)有的文化資源,如壁畫解讀、學(xué)習(xí)園地、園門解讀、廉政文化、飯?zhí)梦幕?、建立學(xué)校儒風(fēng)文學(xué)社等,確保活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn),成效明顯。
(二)、緊密借助語(yǔ)文課堂這一有效載體,把儒家文化進(jìn)校園活動(dòng)與語(yǔ)文教學(xué)緊密結(jié)合,讓學(xué)生在樹立大語(yǔ)文觀的心路中沐浴圣賢思想的光芒。
(三)、建立長(zhǎng)效機(jī)制,注重活動(dòng)實(shí)效。通過(guò)活動(dòng)的開展引領(lǐng)師生在國(guó)學(xué)的熏陶下,在圣賢的光芒中形成良性的學(xué)習(xí)機(jī)制。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)、開講座,學(xué)弟子規(guī)。
學(xué)校在新生入學(xué)的九月份,都會(huì)有進(jìn)行儒家文化教育,其中以《弟子規(guī)》為主要學(xué)習(xí)材料,每天精選一句《弟子規(guī)》、《論語(yǔ)》等經(jīng)典儒學(xué)著作中有關(guān)學(xué)習(xí)、修身、交往等的名言警句廣播,讓儒家思想的精華在潛移默化中影響學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。
(二)、主題班會(huì),學(xué)校每周周四第七節(jié)是全校和弟子規(guī)課,確定一個(gè)儒家思想教育主題,如“珍惜同學(xué)友情,建設(shè)和諧校園”“誠(chéng)信做人,誠(chéng)實(shí)考試”“愛(ài)惜學(xué)校公物,拒絕鋪張浪費(fèi)“等,把每次的主題寫在黑板上,讓學(xué)生去討論,后由學(xué)生自己去講解,這樣的教育更深入學(xué)生心中。
(三)、定班風(fēng)班訓(xùn),觀看電影,做心得體會(huì)的意味著調(diào)查。
各班以“宣揚(yáng)儒家文化,創(chuàng)建班級(jí)特色”為主題,制定班風(fēng)、班訓(xùn),開展各類班級(jí)活動(dòng),教室里墻壁上懸掛各種儒家文化的教育格言,公告欄上設(shè)立“仁愛(ài)公約欄”,同學(xué)們親手設(shè)計(jì)的有關(guān)儒家“和諧、誠(chéng)信、仁義”的學(xué)習(xí)園地和“儒雅”、“文明”溫馨的指示牌等,把儒家博大精深的教育思想春風(fēng)化雨般地注入學(xué)生心田。同時(shí)做意味著調(diào)查,做樣使得所學(xué)知識(shí)更加深刻。
(四)、評(píng)選“孝心標(biāo)兵”
讓學(xué)生收集儒家的經(jīng)典名言、儒家知識(shí)、儒家文章,采用背誦、默寫、答卷等方式,每個(gè)12月上旬組織一次“儒家文化知識(shí)競(jìng)賽”,讓學(xué)生有效地記憶、理解儒家文化。配合閱讀儒家經(jīng)典,同月中旬每個(gè)學(xué)期組織一次“孝心標(biāo)兵”,讓學(xué)生結(jié)合儒家思想,談人生、談社會(huì)、。讓學(xué)生在競(jìng)賽中學(xué)習(xí)儒家思想。
(五)、師生共寫心得體會(huì),感悟儒家文化。
把校本培訓(xùn)與儒家文化進(jìn)管理活動(dòng)結(jié)合起來(lái),通過(guò)每年3月份教師和學(xué)生寫心得體會(huì),讓全校師生能更解讀儒家文化理念,感悟經(jīng)典,讀圣賢書,立君子品。
希望通過(guò)“文化滋養(yǎng)”、“踐行教育”,“儒家文化進(jìn)校園活動(dòng)”極大地提高學(xué)生的道德素質(zhì),使學(xué)生初步養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣,并更培養(yǎng)學(xué)生與人合作、謙虛禮讓、孝親尊長(zhǎng)、誠(chéng)實(shí)守信、勤勞儉樸的健康人格,提高學(xué)校德育工作的實(shí)效性。
泉州臺(tái)商投資區(qū)龍騰學(xué)校。