每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧
    西餐奶油蘑菇湯的做法和配方篇一
    材料新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、面粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯、香草
    做法
    (1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
    (2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時(shí)翻炒。
    (3)將雞湯倒入，大火燒開(kāi)后改小火煨燒，使湯微滾。
    (4)另取鍋用黃油將面粉炒香成糊狀，徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌。
    (5)用粉碎機(jī)將湯粉碎一遍，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味，燒開(kāi)，以香草點(diǎn)綴即可。
    特別關(guān)照
    化面漿時(shí)要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。
    西餐奶油蘑菇湯的做法和配方篇二
    材料
    材料新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、面粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯、香草
    做法
    (1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
    (2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時(shí)翻炒。
    (3)將雞湯倒入，大火燒開(kāi)后改小火煨燒，使湯微滾。
    (4)另取鍋用黃油將面粉炒香成糊狀，徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌。
    (5)用粉碎機(jī)將湯粉碎一遍，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味，燒開(kāi)，以香草點(diǎn)綴即可。
    特別關(guān)照
    化面漿時(shí)要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。
    西餐奶油蘑菇湯的做法和配方篇三
    材料
    白蘑菇5個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，面粉，鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許
    做法
    1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用
    2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，制成雞清湯待用
    3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘，制成黃油炒面，(這是火要小，否則容易焦)取出待用。
    4.鍋中放入剩余的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鐘，再加入黃油炒面攪勻。
    5.最后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。
    西餐奶油蘑菇湯的做法和配方篇四
    材料
    白蘑菇5個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，面粉，鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許
    做法
    1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用
    2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，制成雞清湯待用
    3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘，制成黃油炒面，(這是火要小，否則容易焦)取出待用。
    4.鍋中放入剩余的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鐘，再加入黃油炒面攪勻。
    5.最后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。