方案是一種行動(dòng)計(jì)劃或解決問題的構(gòu)想，它可以指引我們的工作方向和目標(biāo)。我們需要根據(jù)實(shí)際情況和需求來制定一個(gè)貼合實(shí)際的方案。通過以下范文的閱讀，我們可以更好地理解方案實(shí)施的具體步驟和注意事項(xiàng)。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇一
    根據(jù)渭南市臨渭區(qū)創(chuàng)建省級(jí)健康促進(jìn)區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于印發(fā)《臨渭區(qū)創(chuàng)建省級(jí)健康促進(jìn)區(qū)實(shí)施方案》的通知（渭臨健促辦〔20xx〕2號(hào)）和區(qū)局《臨渭區(qū)教育系統(tǒng)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)慢性病綜合防控示范區(qū)實(shí)施方案》（渭臨教育發(fā)〔20xx〕11號(hào)）精神，為了更好地促進(jìn)我區(qū)健康促進(jìn)學(xué)校的創(chuàng)建工作，提高我區(qū)師生健康水平，確保我區(qū)創(chuàng)建目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作方案。
    以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，依據(jù)《臨渭區(qū)創(chuàng)建省級(jí)健康促進(jìn)區(qū)實(shí)施方案》，引導(dǎo)全體師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣和健康生活方式，增強(qiáng)全體師生健康意識(shí)和自我保健能力，全面提高全體師生的健康素養(yǎng)水平。
    1.全區(qū)高中、初中、城區(qū)小學(xué)及農(nóng)村中心小學(xué)，符合健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)積極開展創(chuàng)建活動(dòng)。
    2.制定有利于全體師生健康政策、規(guī)章制度和管理措施。校內(nèi)全面禁煙、食品安全、飲水和環(huán)境設(shè)施、合理安排課時(shí)、保障學(xué)生每天1小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間、開設(shè)健康教育課、開展健康教育活動(dòng)、提高學(xué)生健康素養(yǎng)、查驗(yàn)預(yù)防接種證、禁用違禁藥物、確保學(xué)生安全、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、困難學(xué)生幫扶等內(nèi)容。
    3.校內(nèi)無人吸煙，無煙頭，無煙草銷售和廣告，有禁煙標(biāo)識(shí)。符合無煙學(xué)校參考標(biāo)準(zhǔn)，全體師生對(duì)健康促進(jìn)學(xué)校的知識(shí)知曉率達(dá)70%以上。
    4.成立校長(zhǎng)或分管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確相關(guān)職能部門職責(zé)，定期召開例會(huì)。有負(fù)責(zé)健康教育與健康促進(jìn)工作專（兼）職人員和相應(yīng)健康教育工作設(shè)備、健康促進(jìn)和場(chǎng)所。制定健康促進(jìn)學(xué)校工作計(jì)劃，根據(jù)學(xué)校特點(diǎn)和學(xué)生主要健康問題，選擇合適的健康問題作為切入點(diǎn)。
    5.全區(qū)全體師生健康素養(yǎng)水平在原有基礎(chǔ)上提高20%；成人吸煙率下降3%；經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達(dá)到32%以上，成人肥胖率控制在12%以內(nèi)，兒童青少年肥胖率不超過8%。
    6.過程性資料齊全，整理規(guī)范。
    第一階段：公開承諾。工作啟動(dòng)（20xx年5月10日—5月15日）根據(jù)區(qū)局創(chuàng)建工作實(shí)施方案，制定具體實(shí)施方案，成立工作機(jī)構(gòu)，召開全體師生大會(huì)，安排部署學(xué)校創(chuàng)建工作。創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)見“渭臨愛衛(wèi)辦〔20xx〕5號(hào)”文件。
    第二階段：落實(shí)方案，全面推進(jìn)（20xx年5月15日—5月25日）按照創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作實(shí)施方案，細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，組織實(shí)施，全面推進(jìn)健康促進(jìn)學(xué)校建設(shè)。
    第三階段：查漏補(bǔ)缺，充實(shí)完善，迎接達(dá)標(biāo)驗(yàn)收（20xx年5月25日——5月31日）。對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查提高，完善創(chuàng)建工作的相關(guān)資料整理歸檔，各高中、初中、城區(qū)小學(xué)、農(nóng)村中心小學(xué)符合健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)到創(chuàng)建要求。
    2.各單位有健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組，有專兼職人員負(fù)責(zé)健康教育，有系列健康促進(jìn)文件、制度、計(jì)劃總結(jié)。
    3.各項(xiàng)健康促進(jìn)活動(dòng)有記錄，檔案資料管理規(guī)范。
    4.積極開展無煙學(xué)校創(chuàng)建，有控?zé)熜麄?；所有室?nèi)公共場(chǎng)所、公共場(chǎng)所禁煙。
    5.教師設(shè)施達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，教室人均使用面積小學(xué)不低于1.15平方米,中學(xué)不低于1.12平方米；前排課桌前緣與黑板不低于2米；桌椅每人一席；教室應(yīng)配備9盞以上40瓦熒光燈。
    6.為師生提供安全、合理的營(yíng)養(yǎng)膳食，提供充足、安全的飲用水。
    7.學(xué)校應(yīng)配有相應(yīng)的衛(wèi)生室/保健室和人員，寄宿制學(xué)校必須設(shè)立衛(wèi)生室，非寄宿制學(xué)?？梢晫W(xué)校規(guī)模設(shè)立衛(wèi)生室或保健室。
    8.完善各項(xiàng)規(guī)章制度，建立學(xué)生健康管理機(jī)制；建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件、傳染病、學(xué)生常見病與多發(fā)病管理機(jī)制。
    9.定期開展健康教育課、體育鍛煉、心理健康教育課、健康教育活動(dòng)等。
    1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，搞好協(xié)作配合。為加強(qiáng)創(chuàng)建工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，要成立創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)指導(dǎo)，督察協(xié)調(diào)創(chuàng)建工作，形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓創(chuàng)建的工作機(jī)制。
    2.加強(qiáng)宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。要對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行經(jīng)常性宣傳、報(bào)道，讓全體師生充分理解創(chuàng)建工作的目的、意義和具體任務(wù)。增強(qiáng)責(zé)任心和緊迫感，努力營(yíng)造創(chuàng)建全國(guó)健康促進(jìn)學(xué)校的良好氛圍。
    3.細(xì)化目標(biāo)責(zé)任，嚴(yán)格目標(biāo)考核。要在實(shí)施方案中將目標(biāo)責(zé)任分解到具體部分，各分管領(lǐng)導(dǎo)要做好對(duì)學(xué)校創(chuàng)建工作的檢查督導(dǎo)。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇二
    健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，青少年的健康素質(zhì)是全民族健康的基礎(chǔ)，不僅關(guān)系到千家萬戶的幸福，更關(guān)系到國(guó)家與民族的未來。我校致力于改善小學(xué)生的健康狀況，全面提高學(xué)校衛(wèi)生健康工作水平，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，達(dá)到“人人健康”的行動(dòng)促進(jìn)目標(biāo)。為進(jìn)一步提升我校健康教育工作水平，提升學(xué)生健康素質(zhì)，特制定本實(shí)施方案。
    一、指導(dǎo)思想和實(shí)施原則。
    （一）指導(dǎo)思想。
    以“健康第一”為指導(dǎo)思想，以改善小學(xué)生學(xué)習(xí)生活環(huán)境，增強(qiáng)其體質(zhì)，提高其健康素質(zhì)為目標(biāo)。以開展各種健康促進(jìn)活動(dòng)為載體，以干預(yù)和控制影響小學(xué)生健康的不利因素，倡導(dǎo)文明健康的生活方式為重點(diǎn)，努力促進(jìn)學(xué)校環(huán)境健康、人群健康康、提高學(xué)校衛(wèi)生與健康水平，為學(xué)生提供一個(gè)安全、健康和促進(jìn)發(fā)展的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)華泰小學(xué)全體師生身心健康和諧發(fā)展。
    （二）實(shí)施原則。
    1．組織重視、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。建立校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的行動(dòng)班子，明確分工，層層落實(shí)。
    2．重視校內(nèi)外結(jié)合進(jìn)行教育。以校內(nèi)教育為主，和衛(wèi)生疾控部門、衛(wèi)生監(jiān)督所、社區(qū)、家庭等加強(qiáng)聯(lián)系，充分發(fā)揮各部門的教育作用，促進(jìn)理論教育和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
    3．嚴(yán)格遵循教育規(guī)律。要遵循教育規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，增強(qiáng)教育的科學(xué)性、趣味性，多種教育方式齊下，力爭(zhēng)取得優(yōu)秀的教育成果。
    二、實(shí)施范圍。
    開縣臨江鎮(zhèn)中心小學(xué)全體師生。
    三、工作目標(biāo)。
    1．開始爭(zhēng)創(chuàng)健康促進(jìn)學(xué)校的準(zhǔn)備工作，成立爭(zhēng)創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定各部門工作職責(zé)。同時(shí)爭(zhēng)創(chuàng)健健康校園學(xué)校，為健康促進(jìn)學(xué)校打下基礎(chǔ)。
    2．學(xué)校圍繞工作指標(biāo)，通過有計(jì)劃、有組織、有評(píng)價(jià)的信息傳播和行為干預(yù)活動(dòng)，大力開展健康教育、健康服務(wù)、衛(wèi)生防疫、體育健身為主要內(nèi)容的健康校園活動(dòng)，顯著提高學(xué)校健康教育質(zhì)量，全面提高學(xué)生身體、心理健康水平。
    四、主要任務(wù)及承擔(dān)部門。
    1．學(xué)校健康環(huán)境建設(shè)。
    承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)校活動(dòng)場(chǎng)地符合健康教育要求；體育場(chǎng)地器材、教學(xué)場(chǎng)所（教室、課桌椅、黑板、教室采光、教室照明）、生活設(shè)施（集體食堂、生活飲用水、廁所）、衛(wèi)生保?。ㄔO(shè)施與設(shè)備）配備達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校要求，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
    2．提供健康飲食。
    承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)校食堂提供健康飲食，學(xué)校飲用水達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂實(shí)施“五常法”管理。重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的基本營(yíng)養(yǎng)。嚴(yán)格保證食堂衛(wèi)生，杜絕集體性食物中毒事件發(fā)生。
    3．學(xué)校開展健康知識(shí)活動(dòng)。
    承擔(dān)部門：教導(dǎo)處、少先隊(duì)。
    學(xué)校開展多種形式的健康教育活動(dòng)，大力宣傳健康生活方式知識(shí)和技能，普及健康教育。發(fā)放《小學(xué)生健康生活指南》，開展愛眼護(hù)眼、保護(hù)牙齒、禁煙、禁毒教育，高年級(jí)還要開展青春期健康教育；積極提倡用眼衛(wèi)生，讓學(xué)生近視新發(fā)病率得到有效控制；普及健康知識(shí)和技能教育，消除有害健康的行為習(xí)慣和不良生活方式。
    4．學(xué)校開展健康運(yùn)動(dòng)。
    承擔(dān)部門：體育組。
    學(xué)校按規(guī)定開齊開足體育課程，全面實(shí)施《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，健全學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)制度。保證學(xué)生“每天體育活動(dòng)一小時(shí)”；積極開展陽光活動(dòng)。面向全體師生，積極推進(jìn)健身活動(dòng)。
    5．培育健康心理。
    承擔(dān)部門：心理輔導(dǎo)組。
    重視學(xué)生心理衛(wèi)生。學(xué)校加強(qiáng)兼職心理輔導(dǎo)教師隊(duì)伍建議，設(shè)立心理咨詢室，有兼職教師定時(shí)輔導(dǎo)、定時(shí)組織心理講座和健康教育活動(dòng)。加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，解決學(xué)生心理衛(wèi)生問題，對(duì)特殊困難學(xué)生提供適當(dāng)?shù)膸椭?BR>    承擔(dān)部門：體育組、教導(dǎo)處、保健室。
    加強(qiáng)對(duì)校園傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療，制訂學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)處置。將自救互救技能列入教師全員培訓(xùn)項(xiàng)目，在教師中全面普及急救知識(shí)；在學(xué)生中全面開展自救互救及避險(xiǎn)逃生技能培訓(xùn)。積極開展健康體檢和計(jì)劃免疫接種。按照衛(wèi)生部、教育部頒布的《小學(xué)生健康體檢管理辦法》，建立在校生每年一次常規(guī)體檢制度，建立和完善學(xué)生健康檔案管理。做好計(jì)劃免疫接種、入學(xué)查驗(yàn)預(yù)防接種證等制度。引導(dǎo)學(xué)生積極參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療保險(xiǎn)，積極動(dòng)員學(xué)生參加意外傷害保險(xiǎn)。
    五、組織實(shí)施。
    1．實(shí)施時(shí)間：
    第一階段為啟動(dòng)階段（2012年12月-2013年1月）：進(jìn)行現(xiàn)狀分析與評(píng)估，確立目標(biāo)、內(nèi)容，擬定工作方案，做好宣傳、發(fā)動(dòng)等工作。
    第二階段為實(shí)施階段（2013年1月-2013年7月）：各處室按照創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作目標(biāo)及職責(zé)分工，制定實(shí)施細(xì)則，落實(shí)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校的各項(xiàng)工作，對(duì)照行動(dòng)計(jì)劃評(píng)估指標(biāo)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，抓住突出問題，把各項(xiàng)工作全面引向深入。
    第三階段為評(píng)估階段（2013年9月-2013年12月）：各處室嚴(yán)格按照《鄞州區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行自查、整改，將相關(guān)材料按要求整理，學(xué)校創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行檢查，再申報(bào)鄞州區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行考核驗(yàn)收，認(rèn)真做好迎接驗(yàn)收評(píng)估工作。
    2．組織機(jī)構(gòu)：
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    組員：、各班主任、相關(guān)學(xué)科教師。
    3．具體實(shí)施活動(dòng)及相關(guān)責(zé)任部門：
    （1）健康知識(shí)普及活動(dòng)（教導(dǎo)處、各班主任）。
    每學(xué)期二次對(duì)全體師生進(jìn)行健康衛(wèi)生知識(shí)講座。
    每學(xué)年一次對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康衛(wèi)生知識(shí)測(cè)試。
    每學(xué)期二次刊出健康知識(shí)黑板報(bào)。
    每學(xué)年舉行一次校運(yùn)會(huì)。
    每學(xué)期組織至少5次以上班級(jí)健康教育。
    （2）學(xué)校健身運(yùn)動(dòng)（體育組任課教師）。
    開齊開足并上好體育課。
    落實(shí)學(xué)生“每天參加一小時(shí)體育活動(dòng)”。
    組織學(xué)生每年參加《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目測(cè)試。
    保證每名學(xué)生至少掌握兩項(xiàng)日常體育技能，培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)常鍛煉的良好習(xí)慣。
    （3）救護(hù)技能的培訓(xùn)和掌握（體育組、班主任）。
    通過分級(jí)培訓(xùn)的方式，組織開展師生現(xiàn)場(chǎng)自救互救技能培訓(xùn)，提高師生自救互救能力。加強(qiáng)對(duì)煤氣中毒、溺水、火災(zāi)等避險(xiǎn)逃生知識(shí)的宣傳和普及。
    （4）積極參加健康體檢（教導(dǎo)處、保健室）。
    新生入學(xué)時(shí)做好查驗(yàn)預(yù)防接種證制度。所有學(xué)生建立健康檔案，每年一次進(jìn)行常規(guī)體檢，并做好有關(guān)結(jié)果反饋，教師每?jī)赡暌淮巫龊皿w檢工作，對(duì)影響健康的危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行有效干擾。積極配合疾控部門做好計(jì)劃免疫接種工作。
    （5）人人養(yǎng)成健康行為（教導(dǎo)處、保健室、班主任）。
    開展有針對(duì)性的教育、宣傳活動(dòng)，做好各種常見病、傳染病的預(yù)防工作。規(guī)范學(xué)校的心理咨詢室，按時(shí)開放，咨詢內(nèi)容及時(shí)記錄，提高學(xué)生心理調(diào)節(jié)能力，遏制學(xué)生心理問題上升的趨勢(shì)。
    開縣臨江鎮(zhèn)中心小學(xué)。
    2015年3月1日。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇三
    為貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)20xx”規(guī)劃綱要》《健康中國(guó)行動(dòng)（20xx-20xx年）》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（20xx-20xx年）》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，扎實(shí)推進(jìn)《四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》及健康四川合理膳食行動(dòng)，有效推動(dòng)我省營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)，依據(jù)國(guó)家相關(guān)指南，結(jié)合我省實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
    （一）在全省遴選一批不同類別的食堂（餐廳）開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂（餐廳）試點(diǎn)建設(shè)，提升有關(guān)食堂（餐廳）營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平，向全社會(huì)倡導(dǎo)并推廣以"三減"為核心的合理膳食生活方式。根據(jù)統(tǒng)一組織的評(píng)估驗(yàn)收，20xx年在全省建成一批營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）。
    （二）在全省遴選一批學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)建設(shè)，推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為。根據(jù)統(tǒng)一組織的評(píng)估驗(yàn)收，20xx年在全省建成一批營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校。
    全省21個(gè)市（州）通過遴選，確定參與試點(diǎn)建設(shè)工作的食堂（餐廳、學(xué)校），以下簡(jiǎn)稱“試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）。其中成都市試點(diǎn)食堂不少于8個(gè)（至少包含1個(gè)學(xué)校食堂和1個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂），試點(diǎn)餐廳不少于8個(gè)，試點(diǎn)學(xué)校不少于8個(gè)；其余各市試點(diǎn)食堂不少于4個(gè)（至少包含1個(gè)學(xué)校食堂和1個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂），試點(diǎn)餐廳不少于2個(gè)，試點(diǎn)學(xué)校不少于2個(gè)；三州根據(jù)本地情況在食堂、餐廳、學(xué)校中自選一類開展試點(diǎn)建設(shè)，試點(diǎn)建設(shè)單位不少于2個(gè)。國(guó)家在川單位、省屬單位按照屬地化管理參與試點(diǎn)建設(shè)工作。
    各市（州）試點(diǎn)食堂（餐廳）應(yīng)基于以下條件:取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；連續(xù)3年未發(fā)生食品安全事故,連續(xù)2年未受過食品安全相關(guān)的行政處罰；具有較好的完成試點(diǎn)建設(shè)工作的基礎(chǔ)條件。
    各市（州）試點(diǎn)學(xué)校應(yīng)基于以下條件:學(xué)校食堂和校外供餐單位要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證；連續(xù)3年未發(fā)生因自身原因引起的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，連續(xù)2年未受過相關(guān)的行政處罰；嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，禁止非法交易、食用野生動(dòng)物，落實(shí)衛(wèi)生防疫相關(guān)規(guī)定和要求；具有較好的完成試點(diǎn)建設(shè)工作的'基礎(chǔ)條件。建議試點(diǎn)學(xué)校選擇全日制普通中、小學(xué)校。
    貫徹《四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》及健康四川行動(dòng)的有關(guān)要求，按照國(guó)家制定的《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》《營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》（附件1、2）和我省相關(guān)驗(yàn)收細(xì)則（附件3，營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校驗(yàn)收細(xì)則待制定后另行通知），結(jié)合各地實(shí)際，開展試點(diǎn)建設(shè)及評(píng)估驗(yàn)收工作。
    （一）試點(diǎn)遴選（20xx年5-6月）。各市（州）在接到本方案后按要求遴選試點(diǎn)食堂(餐廳、學(xué)校)，由各市（州）衛(wèi)生健康委牽頭匯總后于6月10日前報(bào)省衛(wèi)生健康委備案（附件4）。
    （二）宣傳培訓(xùn)（20xx年6月）。開展試點(diǎn)建設(shè)工作省級(jí)培訓(xùn)；各市（州）參照省級(jí)方式擴(kuò)面開展相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。結(jié)合本地衛(wèi)生健康、食品安全等相關(guān)宣傳活動(dòng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食堂的理念和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行倡導(dǎo)宣傳。
    （三）開展建設(shè)（20xx年6-9月）。各市(州)根據(jù)任務(wù)要求，組織試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）開展建設(shè)工作。
    （四）自評(píng)推薦（20xx年10月）。各市（州）組織試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）進(jìn)行自評(píng)，并擇優(yōu)推薦參加省級(jí)評(píng)估驗(yàn)收的單位，推薦材料由各市（州）衛(wèi)生健康委匯總后于10月31日前報(bào)省衛(wèi)生健康委，有關(guān)要求另行通知。
    （五）評(píng)估驗(yàn)收（20xx年11-12月）。組織省級(jí)試點(diǎn)建設(shè)工作專家組對(duì)各市（州）推薦和省級(jí)抽選的試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）開展省級(jí)評(píng)估驗(yàn)收。各市（州）參照省級(jí)做法組織本級(jí)評(píng)估驗(yàn)收工作，其中參與省級(jí)評(píng)估驗(yàn)收的試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）本年度不再參與市級(jí)評(píng)估驗(yàn)收。
    （六）總結(jié)掛牌（20xx年12月）。組織試點(diǎn)建設(shè)工作年度總結(jié)，對(duì)通過評(píng)估驗(yàn)收的營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校進(jìn)行掛牌。試點(diǎn)單位在掛牌后如出現(xiàn)違反國(guó)家指南、相關(guān)驗(yàn)收細(xì)則要求以及其他違法違規(guī)違紀(jì)情況的，由驗(yàn)收掛牌單位取消其掛牌資格。
    衛(wèi)生健康行政部門負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)建設(shè)工作，制定本級(jí)工作方案，牽頭組建專家組，組織開展日常工作督導(dǎo)和評(píng)估驗(yàn)收。
    教育、民政、商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管、體育等行政部門負(fù)責(zé)動(dòng)員本系統(tǒng)及所主管的相關(guān)單位（企業(yè)）參與試點(diǎn)建設(shè)工作，遴選試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校），推薦相關(guān)專家組成員，根據(jù)試點(diǎn)建設(shè)任務(wù)配合衛(wèi)生健康行政部門開展日常工作督導(dǎo)和評(píng)估驗(yàn)收。其他國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)成員單位可根據(jù)工作實(shí)際和已有基礎(chǔ)向牽頭單位推薦試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）。
    省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)動(dòng)員會(huì)員學(xué)習(xí)研究國(guó)家相關(guān)指南，積極參與本地試點(diǎn)建設(shè)工作，組織會(huì)員利用"全民營(yíng)養(yǎng)周"等主題活動(dòng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè)理念和要求進(jìn)行倡導(dǎo)宣傳。
    1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切協(xié)同。營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)建設(shè)工作是推動(dòng)落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康四川合理膳食行動(dòng)的重要舉措和有效抓手，是將營(yíng)養(yǎng)健康理念融入日常生活的有效方式，相關(guān)工作任務(wù)納入"健康四川"年度考評(píng)工作。各級(jí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)成員單位應(yīng)高度重視，協(xié)同配合，充分調(diào)動(dòng)各方積極性，營(yíng)造共建共享的良好氛圍。
    2、規(guī)范建設(shè)，鼓勵(lì)創(chuàng)新。各試點(diǎn)食堂（餐廳、學(xué)校）要認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家建設(shè)指南和我省相關(guān)驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)照要求開展試點(diǎn)建設(shè)工作。各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要根據(jù)本區(qū)域試點(diǎn)任務(wù)，協(xié)調(diào)聯(lián)系相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍?duì)試點(diǎn)單位進(jìn)行專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。支持各地根據(jù)試點(diǎn)食堂(餐廳、學(xué)校)的行業(yè)特點(diǎn)，創(chuàng)新營(yíng)養(yǎng)健康工作路徑，建成一批各具特色的營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）和營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校。
    3、加大宣傳，強(qiáng)化保障。各市（州）要將本項(xiàng)工作納入年度衛(wèi)生健康、食品安全等相關(guān)宣傳活，充分利用各類媒體及平臺(tái)，大力宣傳推廣試點(diǎn)建設(shè)的成功做法和典型經(jīng)驗(yàn)，不斷擴(kuò)大此項(xiàng)工作的社會(huì)影響，逐步形成以點(diǎn)帶面推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康工作的良好局面。除省級(jí)已下達(dá)的相關(guān)經(jīng)費(fèi)外，各地、各單位應(yīng)積極爭(zhēng)取配套經(jīng)費(fèi)支持，保障試點(diǎn)建設(shè)工作順利開展。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇四
    健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，青少年的健康素質(zhì)是全民族健康的基礎(chǔ)，不僅關(guān)系到千家萬戶的幸福，更關(guān)系到國(guó)家與民族的未來。我校致力于改善小學(xué)生的健康狀況，全面提高學(xué)校衛(wèi)生健康工作水平，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，達(dá)到“人人健康”的行動(dòng)促進(jìn)目標(biāo)。為進(jìn)一步提升我校健康教育工作水平，提升學(xué)生健康素質(zhì)，特制定本實(shí)施方案。
    一、指導(dǎo)思想和實(shí)施原則。
    （一）指導(dǎo)思想。
    以“健康第一”為指導(dǎo)思想，以改善小學(xué)生學(xué)習(xí)生活環(huán)境，增強(qiáng)其體質(zhì)，提高其健康素質(zhì)為目標(biāo)。以開展各種健康促進(jìn)活動(dòng)為載體，以干預(yù)和控制影響小學(xué)生健康的不利因素，倡導(dǎo)文明健康的生活方式為重點(diǎn)，努力促進(jìn)學(xué)校環(huán)境健康、人群健康康、提高學(xué)校衛(wèi)生與健康水平，為學(xué)生提供一個(gè)安全、健康和促進(jìn)發(fā)展的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)小學(xué)全體師生身心健康和諧發(fā)展。
    （二）實(shí)施原則。
    1．組織重視、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。建立校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的行動(dòng)班子，明確分工，層層落實(shí)。
    2．重視校內(nèi)外結(jié)合進(jìn)行教育。以校內(nèi)教育為主，和衛(wèi)生疾控部門、衛(wèi)生監(jiān)督所、社區(qū)、家庭等加強(qiáng)聯(lián)系，充分發(fā)揮各部門的教育作用，促進(jìn)理論教育和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
    3．嚴(yán)格遵循教育規(guī)律。要遵循教育規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，增強(qiáng)教育的科學(xué)性、趣味性，多種教育方式齊下，力爭(zhēng)取得優(yōu)秀的教育成果。
    二、實(shí)施范圍。
    陳灣小學(xué)全體師生。
    三、工作目標(biāo)。
    1．開始爭(zhēng)創(chuàng)健康促進(jìn)學(xué)校的準(zhǔn)備工作，成立爭(zhēng)創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定各部門工作職責(zé)。同時(shí)爭(zhēng)創(chuàng)健健康校園學(xué)校，為健康促進(jìn)學(xué)校打下基礎(chǔ)。
    2．學(xué)校圍繞工作指標(biāo)，通過有計(jì)劃、有組織、有評(píng)價(jià)的信息傳播和行為干預(yù)活動(dòng)，大力開展健康教育、健康服務(wù)、衛(wèi)生防疫、體育健身為主要內(nèi)容的健康校園活動(dòng)，顯著提高學(xué)校健康教育質(zhì)量，全面提高學(xué)生身體、心理健康水平。
    四、主要任務(wù)及承擔(dān)部門。
    1．學(xué)校健康環(huán)境建設(shè)。
    承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)?；顒?dòng)場(chǎng)地符合健康教育要求；體育場(chǎng)地器材、教學(xué)場(chǎng)所（教室、課桌椅、黑板、教室采光、教室照明）、生活設(shè)施（集體食堂、生活飲用水、廁所）、衛(wèi)生保?。ㄔO(shè)施與設(shè)備）配備達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校要求，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
    2．提供健康飲食。
    承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)校食堂提供健康飲食，學(xué)校飲用水達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂實(shí)施“五常法”管理。重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的基本營(yíng)養(yǎng)。嚴(yán)格保證食堂衛(wèi)生，杜絕集體性食物中毒事件發(fā)生。
    3．學(xué)校開展健康知識(shí)活動(dòng)。
    承擔(dān)部門：教導(dǎo)處、少先隊(duì)。
    學(xué)校開展多種形式的健康教育活動(dòng)，大力宣傳健康生活方式知識(shí)和技能，普及健康教育。發(fā)放《小學(xué)生健康生活指南》，開展愛眼護(hù)眼、保護(hù)牙齒、禁煙、禁毒教育，高年級(jí)還要開展青春期健康教育；積極提倡用眼衛(wèi)生，讓學(xué)生近視新發(fā)病率得到有效控制；普及健康知識(shí)和技能教育，消除有害健康的行為習(xí)慣和不良生活方式。
    4．學(xué)校開展健康運(yùn)動(dòng)。
    承擔(dān)部門：體育組。
    學(xué)校按規(guī)定開齊開足體育課程，全面實(shí)施《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，健全學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)制度。保證學(xué)生“每天體育活動(dòng)一小時(shí)”；積極開展陽光活動(dòng)。面向全體師生，積極推進(jìn)健身活動(dòng)。
    5．培育健康心理。
    承擔(dān)部門：心理輔導(dǎo)組。
    重視學(xué)生心理衛(wèi)生。學(xué)校加強(qiáng)兼職心理輔導(dǎo)教師隊(duì)伍建議，設(shè)立心理咨詢室，有兼職教師定時(shí)輔導(dǎo)、定時(shí)組織心理講座和健康教育活動(dòng)。加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，解決學(xué)生心理衛(wèi)生問題，對(duì)特殊困難學(xué)生提供適當(dāng)?shù)膸椭?BR>    6．建立健康保障任務(wù)。
    承擔(dān)部門：體育組、教導(dǎo)處、保健室。
    加強(qiáng)對(duì)校園傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療，制訂學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)處置。將自救互救技能列入教師全員培訓(xùn)項(xiàng)目，在教師中全面普及急救知識(shí)；在學(xué)生中全面開展自救互救及避險(xiǎn)逃生技能培訓(xùn)。積極開展健康體檢和計(jì)劃免疫接種。按照衛(wèi)生部、教育部頒布的《小學(xué)生健康體檢管理辦法》，建立在校生每年一次常規(guī)體檢制度，建立和完善學(xué)生健康檔案管理。做好計(jì)劃免疫接種、入學(xué)查驗(yàn)預(yù)防接種證等制度。引導(dǎo)學(xué)生積極參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療保險(xiǎn)，積極動(dòng)員學(xué)生參加意外傷害保險(xiǎn)。
    五、組織實(shí)施。
    1．實(shí)施時(shí)間：
    第一階段為啟動(dòng)階段：進(jìn)行現(xiàn)狀分析與評(píng)估，確立目標(biāo)、內(nèi)容，擬定工作方案，做好宣傳、發(fā)動(dòng)等工作。
    第二階段為實(shí)施階段：各處室按照創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作目標(biāo)及職責(zé)分工，制定實(shí)施細(xì)則，落實(shí)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校的各項(xiàng)工作，對(duì)照行動(dòng)計(jì)劃評(píng)估指標(biāo)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，抓住突出問題，把各項(xiàng)工作全面引向深入。
    第三階段為評(píng)估階段：各處室嚴(yán)格按照《鄞州區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行自查、整改，將相關(guān)材料按要求整理，學(xué)校創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行檢查，再申報(bào)鄞州區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行考核驗(yàn)收，認(rèn)真做好迎接驗(yàn)收評(píng)估工作。
    2．組織機(jī)構(gòu)：
    3．具體實(shí)施活動(dòng)及相關(guān)責(zé)任部門：
    （1）健康知識(shí)普及活動(dòng)（教導(dǎo)處、各班主任）。
    每學(xué)期二次對(duì)全體師生進(jìn)行健康衛(wèi)生知識(shí)講座。
    每學(xué)年一次對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康衛(wèi)生知識(shí)測(cè)試。
    每學(xué)期二次刊出健康知識(shí)黑板報(bào)。
    每學(xué)年舉行一次校運(yùn)會(huì)。
    每學(xué)期組織至少5次以上班級(jí)健康教育。
    （2）學(xué)校健身運(yùn)動(dòng)（體育組任課教師）。
    開齊開足并上好體育課。
    落實(shí)學(xué)生“每天參加一小時(shí)體育活動(dòng)”。
    組織學(xué)生每年參加《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目測(cè)試。
    保證每名學(xué)生至少掌握兩項(xiàng)日常體育技能，培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)常鍛煉的良好習(xí)慣。
    （3）救護(hù)技能的培訓(xùn)和掌握（體育組、班主任）。
    通過分級(jí)培訓(xùn)的方式，組織開展師生現(xiàn)場(chǎng)自救互救技能培訓(xùn)，提高師生自救互救能力。加強(qiáng)對(duì)煤氣中毒、溺水、火災(zāi)等避險(xiǎn)逃生知識(shí)的宣傳和普及。
    （4）積極參加健康體檢（教導(dǎo)處、保健室）。
    新生入學(xué)時(shí)做好查驗(yàn)預(yù)防接種證制度。所有學(xué)生建立健康檔案，每年一次進(jìn)行常規(guī)體檢，并做好有關(guān)結(jié)果反饋，教師每?jī)赡暌淮巫龊皿w檢工作，對(duì)影響健康的危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行有效干擾。積極配合疾控部門做好計(jì)劃免疫接種工作。
    （5）人人養(yǎng)成健康行為（教導(dǎo)處、保健室、班主任）。
    開展有針對(duì)性的教育、宣傳活動(dòng)，做好各種常見病、傳染病的預(yù)防工作。規(guī)范學(xué)校的心理咨詢室，按時(shí)開放，咨詢內(nèi)容及時(shí)記錄，提高學(xué)生心理調(diào)節(jié)能力，遏制學(xué)生心理問題上升的趨勢(shì)。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇五
    食堂管理是指通過專業(yè)先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)和貨源采購(gòu)，形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等突出優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)肉、菜、豆制品的配送，為各事業(yè)單位、學(xué)校、工廠、自助餐廳或其他餐飲服務(wù)企業(yè)的顧客提供主食和副食及調(diào)味品。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
    為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)xx教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《xx市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    組
    長(zhǎng)：xxx。
    副組長(zhǎng)：xxx。
    成
    員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任。
    2.食堂有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：xxx。
    健康生活方式指導(dǎo)員：xxx。
    3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：xxx。
    4.
    加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)。
    （1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    以黨的"十x大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
    (一)完善各類制度。
    1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
    2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
    3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
    4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
    (二)提高職工整體素質(zhì)。
    (三)革新工作流程。
    在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
    (四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
    2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
    3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。
    5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
    6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生歡心。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：
    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    1、通過正規(guī)渠道采購(gòu)食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。
    2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
    3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。
    4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時(shí)刻注意安全。
    5、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時(shí)清理。
    6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。
    7、加強(qiáng)清洗地面、灶臺(tái)上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。
    8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。
    9、對(duì)各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫、采購(gòu)、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn)，做好記錄。
    10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺(tái)和工作臺(tái)。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場(chǎng)所。
    11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。
    12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長(zhǎng)會(huì)議，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計(jì)劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。
    1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。
    2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
    3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對(duì)待每位師生。
    4、充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
    5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
    6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動(dòng)。
    7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
    8、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事先請(qǐng)假。
    9、工作期間要堅(jiān)守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。
    為推動(dòng)我校全民健康生活方式行動(dòng)及開展創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作的有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓大家吃的舒心、放心、安心。根據(jù)《臨渭區(qū)全民健康生活方式行動(dòng)“三減三健”》的具體要求和《關(guān)于開展創(chuàng)建健康食堂、健康餐廳活動(dòng)》的通知（渭臨食藥監(jiān)發(fā)〔2017〕91號(hào)），特制定本實(shí)施方案。
    開展全民健康生活方式行動(dòng)和健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康意識(shí)和健康行為能力，努力提高全民健康水平。
    1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.讓就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)。
    組長(zhǎng)：王某某。
    副組長(zhǎng)：王某某、王某某。
    成員：方某某、曹某某。
    2、食堂有（兼）專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    3、管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4、所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1、食堂內(nèi)安裝的紗窗、紗門、門簾，防蠅燈，捕鼠籠等防護(hù)措施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠等。
    2、堅(jiān)持每天對(duì)食堂室內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3、張貼無煙標(biāo)示，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境。
    4、加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟工用具、容器、冰箱要分開使用。
    5、操作間地面、墻壁、門窗、桌椅清潔、干凈、整齊；個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    5、通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    6、以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    7、加強(qiáng)供餐服務(wù)：
    （1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；提供并鼓勵(lì)奶類、豆類、新鮮果蔬消費(fèi)；提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)職工選擇。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人.天）、食鹽推薦量（5克/人.天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；
    三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；
    四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：
    （2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
    （3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
    （4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
    （5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)了食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)了崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)了衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)了各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)**教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《**市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    一、創(chuàng)建目的通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    二、創(chuàng)建目標(biāo)1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    三、組織管理1.學(xué)校成立健康食堂創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：***副組長(zhǎng)：***成員：***、***、***、***、***、及全體班主任2.食堂有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：***健康生活方式指導(dǎo)員：***3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    四、工作措施1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：***4.加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；
    生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；
    個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；
    保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；
    逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；
    提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    ****中學(xué)2020年**月**日【篇二】。
    一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    二、明確職責(zé)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；
    三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；
    四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    三、具體措施。
    （2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
    （3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
    （4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
    （5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    根據(jù)《東昌府區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)東昌府區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)區(qū)實(shí)施方案的通知》（東昌政辦發(fā)〔2019〕19號(hào)）和《東昌府區(qū)教育和體育局關(guān)于印發(fā)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作實(shí)施方案的通知》（東昌教體字〔2020〕71號(hào)）要求，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，特制定健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作方案。
    以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以《山東省全民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)規(guī)劃（2014—2020年）實(shí)施方案》《東昌府區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)東昌府區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)區(qū)實(shí)施方案的通知》（東昌政辦發(fā)〔2019〕19號(hào)）《東昌府區(qū)教育和體育局關(guān)于印發(fā)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作實(shí)施方案的通知》（東昌教體字〔2020〕71號(hào)）為依據(jù)，與創(chuàng)建國(guó)家文明城市、創(chuàng)建國(guó)家級(jí)“全民運(yùn)動(dòng)健身模范區(qū)”、基本公共衛(wèi)生服務(wù)健康教育項(xiàng)目、健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)和健康中國(guó)行等相關(guān)工作有機(jī)結(jié)合，深入開展健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作，引導(dǎo)學(xué)校師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣和生活方式，樹立“人人為健康、健康為人人”的核心健康觀，增強(qiáng)健康意識(shí)和自我保健能力，全面提高健康素養(yǎng)水平，達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)。
    （一）全面提高教師和學(xué)生健康素養(yǎng)水平。學(xué)校嚴(yán)格按照《健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系》，得分80分以上；95%以上的學(xué)生達(dá)到《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》合格以上等級(jí)，兒童青少年肥胖率不超過8%。教師、學(xué)生的健康素養(yǎng)水平在原有基礎(chǔ)上提高20%。
    （二）建設(shè)健康的校園環(huán)境。學(xué)校建設(shè)完善的健康促進(jìn)工作網(wǎng)絡(luò)，設(shè)有專人負(fù)責(zé)健康教育與健康促進(jìn)工作專（兼）職人員，建立相關(guān)工作制度；建設(shè)無煙環(huán)境，學(xué)校實(shí)行全面無煙；學(xué)校環(huán)境整潔優(yōu)美，無衛(wèi)生死角，無安全隱患，使用衛(wèi)生廁所并保持清潔，有洗手設(shè)施；教室設(shè)施達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；提供合理的健康飲食；成立不同類型的興趣小組，營(yíng)造師生互愛的氛圍。
    （三）建設(shè)促進(jìn)健康服務(wù)體系和習(xí)慣素養(yǎng)。建立學(xué)生健康管理機(jī)制；新生入學(xué)建立健康檔案；每年組織師生健康體檢，將健康評(píng)價(jià)結(jié)果告知學(xué)生和家長(zhǎng)；建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件、傳染病、學(xué)生常見病與多發(fā)病管理機(jī)制；提醒學(xué)生到衛(wèi)生行政部門指定機(jī)構(gòu)接種常規(guī)疫苗和應(yīng)急疫苗，積極預(yù)防控制營(yíng)養(yǎng)不良、視力不良、肥胖、齲齒、貧血等學(xué)生常見疾??；開設(shè)高質(zhì)量的健康教育課程，采用規(guī)范的健康教育教材，教學(xué)過程中配合使用有針對(duì)性的課件和健康傳播材料。體育課課時(shí)量達(dá)標(biāo)；40%以上學(xué)生達(dá)到《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》良好以上等級(jí)，并逐年增長(zhǎng)；在《中小學(xué)心理健康教育指導(dǎo)綱要》《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》指導(dǎo)下，為有需求的學(xué)生提供心理信箱、心理咨詢等渠道的心理援助，提高學(xué)生健康素養(yǎng)，并開展主題活動(dòng)；學(xué)生掌握一定的健康知識(shí)，具備基本的健康素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的健康行為習(xí)慣。
    根據(jù)市、區(qū)兩級(jí)政府和區(qū)教育和體育局健康促進(jìn)項(xiàng)目統(tǒng)一安排，創(chuàng)建時(shí)間為2019年—2020年，創(chuàng)建工作實(shí)施分為三個(gè)階段。
    第一階段：制定方案、工作啟動(dòng)階段（2020年5月—2020年7月）。學(xué)校依據(jù)《東昌府區(qū)教育和體育局創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校實(shí)施方案》，制定本學(xué)校實(shí)施方案，成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，創(chuàng)建學(xué)校書面承諾并召開啟動(dòng)儀式暨動(dòng)員大會(huì)。
    第二階段：落實(shí)機(jī)制、全面推進(jìn)階段（2020年8月—2020年9月）。學(xué)校根據(jù)方案要求細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)、落實(shí)責(zé)任。嚴(yán)格按照健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，迅速開展創(chuàng)建工作，抓好落實(shí)，抓好問題的整改，實(shí)現(xiàn)工作的常態(tài)化、長(zhǎng)效化，全面推進(jìn)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作。
    第三階段：考評(píng)督導(dǎo)、效果評(píng)價(jià)階段（2020年9月—2020年11月）。各學(xué)校對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查提高，完善各項(xiàng)工作目標(biāo)，整理相關(guān)資料建檔，確保各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn),迎接驗(yàn)收。
    （一）成立學(xué)校健康促進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組并明確專（兼）職健康教育人員。學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組（見附件1），由一名分管副校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，專人專管，嚴(yán)格按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，明確每個(gè)點(diǎn)位指標(biāo)任務(wù)要求，努力確保各項(xiàng)指標(biāo)在測(cè)評(píng)中不丟分、不失分，全面推進(jìn)健康促進(jìn)學(xué)校的創(chuàng)建工作。
    （二）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。學(xué)校在辦公樓、教學(xué)樓走廊、樓梯口、校內(nèi)宣傳欄等場(chǎng)所張貼無煙標(biāo)志、健康標(biāo)語等文字牌，營(yíng)造傳播“人人為健康、健康為人人”的核心健康觀念的濃厚氛圍。在餐廳利用電子顯示屏、宣傳畫等倡導(dǎo)健康飲食公益廣告，在餐桌放置引導(dǎo)健康飲食提示牌。要借助校園廣播和電子顯示屏，廣泛宣傳健康觀和健康創(chuàng)建相關(guān)內(nèi)容，滾動(dòng)播放規(guī)范標(biāo)語。
    （三）建章立制，提升規(guī)范水平，達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)。將健康促進(jìn)學(xué)校建設(shè)納入學(xué)校年度計(jì)劃，學(xué)校制定促進(jìn)師生健康的政策、規(guī)章制度和管理措施。包括校內(nèi)全面禁煙、食品安全、飲水和環(huán)境設(shè)施、合理安排課時(shí)、保障學(xué)生每天1小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間、開設(shè)健康教育課、開展健康教育活動(dòng)、提高學(xué)生健康素養(yǎng)、查驗(yàn)預(yù)防接種證、禁用違禁藥物、確保學(xué)生安全、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、困難學(xué)生幫扶等內(nèi)容，明確學(xué)校創(chuàng)建職責(zé)，公開承諾并呼吁師生參與健康促進(jìn)學(xué)校建設(shè)。學(xué)校健康教育工作年度有計(jì)劃總結(jié)、活動(dòng)有記錄、檔案資料完整、管理規(guī)范。
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，通力協(xié)作，形成創(chuàng)建合力。學(xué)校創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組要全力抓好健康促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作的組織、協(xié)調(diào)和督導(dǎo)，學(xué)管中心相關(guān)科室要做好監(jiān)督指導(dǎo)工作。與學(xué)生家長(zhǎng)保持良好的溝通，爭(zhēng)取社區(qū)支持，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
    （二）細(xì)化目標(biāo)責(zé)任，嚴(yán)格目標(biāo)考核，落實(shí)獎(jiǎng)懲。按照健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)要求，細(xì)化分解創(chuàng)建工作目標(biāo)，明確評(píng)價(jià)指標(biāo)的責(zé)任科室、責(zé)任人、協(xié)調(diào)人。跟蹤督促工作要求和完成時(shí)限。開展階段性的檢查驗(yàn)收，力爭(zhēng)達(dá)標(biāo)一項(xiàng)驗(yàn)收一項(xiàng)，鞏固一項(xiàng)發(fā)展一項(xiàng)，召開專題會(huì)議，反饋工作進(jìn)展信息，及時(shí)做好總結(jié)。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇六
    為貫徹落實(shí)《“健康忠縣20xx”規(guī)劃》，全面提高我縣城鎮(zhèn)居民健康素養(yǎng)水平，改善全民健康狀況，根據(jù)縣政府下發(fā)《關(guān)于印發(fā)忠縣國(guó)家慢性病綜合防控示范區(qū)復(fù)審評(píng)估工作實(shí)施方案的通知》（忠府辦發(fā)〔20xx〕94號(hào)）和《關(guān)于印發(fā)忠縣創(chuàng)建全國(guó)健康促進(jìn)縣實(shí)施方案的通知》（忠府辦發(fā)〔20xx〕95號(hào)）要求，結(jié)合本縣實(shí)際情況，特制訂本實(shí)施方案。
    按照國(guó)務(wù)院下發(fā)的《健康中國(guó)行動(dòng)（20xx－20xx年）》要求，提出以十五項(xiàng)行動(dòng)為重點(diǎn)，著力提升全民健康意識(shí)和健康生活方式行動(dòng)能力，為職工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓大家吃的舒心、放心、安心。
    （一）總體目標(biāo)。
    （二）階段目標(biāo)。
    1.20xx年已創(chuàng)建：縣職業(yè)教育中心、忠縣中學(xué)、拔山中學(xué)、井中學(xué)、民族中學(xué)、縣委黨校、縣供電公司（共7家）。
    2.20xx年新創(chuàng)建名單：縣衛(wèi)生健康委、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、縣醫(yī)保局（共3家）。具體創(chuàng)建時(shí)間安排詳見附件1。
    （一）加強(qiáng)組織管理。
    1.成立主要領(lǐng)導(dǎo)參加的健康食堂創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期召開工作例會(huì)，定期對(duì)食堂衛(wèi)生、環(huán)境、安全、食材等進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)并做好檢查記錄，責(zé)任落實(shí)到人。
    2.配備專職或兼職營(yíng)養(yǎng)配餐人員、健康生活方式指導(dǎo)員、控?zé)煻綄?dǎo)員等，加強(qiáng)食堂環(huán)境及供餐管理。
    3.要求食堂操作人員持證上崗，加強(qiáng)食堂操作員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在過去2年內(nèi)，不曾被工商、衛(wèi)生監(jiān)督等行政部門處罰。
    4.落實(shí)專人負(fù)責(zé)健康食堂創(chuàng)建工作，定期接受健康促進(jìn)培訓(xùn)，收集、匯總、上報(bào)創(chuàng)建工作各項(xiàng)工作資料。
    （二）加強(qiáng)健康環(huán)境建設(shè)。
    1.在適當(dāng)位置擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶、控油壺、限鹽勺塔等健康支持工具，要求不少于5種。
    2.有可供自由取閱的健康生活方式宣傳資料，可供免費(fèi)取閱的`資料種類不少于5種。
    3.張貼具有行動(dòng)標(biāo)識(shí)的宣傳畫，利用板報(bào)、電子屏幕、桌布（桌卡）、餐具包裝等形式開展健康生活方式知識(shí)宣傳。
    （三）加強(qiáng)活動(dòng)開展。
    1.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上“減鹽減油減糖”烹飪技巧、平衡膳食知識(shí)培訓(xùn)。
    2.持續(xù)提供未來一周菜品安排，并根據(jù)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
    3.定期更新健康宣傳材料，每年至少2次。
    4.每年至少開展1次營(yíng)養(yǎng)健康廚藝比賽、膳食知識(shí)問答等活動(dòng)。
    5.至少有1名健康生活方式指導(dǎo)員，每季度為食堂工作人員和就餐人員開展健康生活方式宣傳與指導(dǎo)活動(dòng)至少1次。
    6.控制膳食中油鹽糖用量，記錄每月油鹽糖的購(gòu)買量和使用量以及每日用餐人數(shù)，計(jì)算每人油鹽糖的攝入量，控制每份菜肴的油鹽糖用量，并逐步減少。
    （四）加強(qiáng)供餐服務(wù)。
    1.菜肴品種豐富，平均每天午餐食物種類達(dá)到6種以上，每周達(dá)到25種以上。
    2.每餐提供低鹽低油菜品占總菜品的30%以上，并進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
    3.每餐主食品種2種及以上，確保粗糧類、薯類的供應(yīng)。
    4.每周提供奶類、豆類、水果，減少高脂、高糖食品和碳酸飲料的供應(yīng)。
    5.介紹主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)就餐者合理膳食、吃動(dòng)平衡，營(yíng)造合理膳食氛圍。有條件的食堂可以標(biāo)識(shí)食物成分及能量。
    6.提倡銷售半份菜，促進(jìn)就餐者食物多樣性。
    7.有條件的食堂可主動(dòng)提供特殊人群的膳食菜譜（如低能量、低脂肪、低鈉鹽等膳食）。
    8.有條件的食堂可持續(xù)記錄點(diǎn)餐和菜品消費(fèi)記錄，掌握個(gè)人就餐習(xí)慣。
    （五）建設(shè)效果評(píng)估。在健康食堂現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取5名職工開展評(píng)估，評(píng)估職工對(duì)健康食堂建設(shè)情況的了解程度及滿意程度。
    （一）宣傳動(dòng)員階段（20xx年3月）。
    建立健康食堂工作機(jī)制，廣泛動(dòng)員，明確責(zé)任，全面啟動(dòng)建設(shè)工作。
    （二）全面建設(shè)階段（20xx年4月－20xx年7月）。
    要按實(shí)施方案，制定推進(jìn)方案，落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化保障措施，對(duì)標(biāo)對(duì)表扎實(shí)開展健康食堂創(chuàng)建工作。定期召開工作例會(huì)，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，全面推進(jìn)建設(shè)工作。
    （三）自查評(píng)估階段（20xx年8月）。
    開展項(xiàng)目評(píng)估，對(duì)照評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)查找差距，及時(shí)補(bǔ)缺，完成自評(píng)報(bào)告和案例撰寫，按照方案要求上報(bào)相關(guān)資料，申請(qǐng)縣級(jí)評(píng)估。
    （四）縣級(jí)驗(yàn)收評(píng)估階段（20xx年8月－20xx年9月）。
    縣慢防辦收到各創(chuàng)建單位申報(bào)表后，根據(jù)工作安排，將聯(lián)合主管部門組織專家進(jìn)行評(píng)估驗(yàn)收，實(shí)地評(píng)估依據(jù)《健康食堂評(píng)價(jià)參考標(biāo)準(zhǔn)》（附件2）、進(jìn)行考核打分，得分80分以上的符合健康食堂標(biāo)準(zhǔn)。
    （五）鞏固提升階段（20xx年9月－20xx年10月）。
    根據(jù)驗(yàn)收評(píng)估結(jié)果，針對(duì)存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，積極做好整改工作。同時(shí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹立典型，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，持續(xù)推進(jìn)建設(shè)。
    迎接驗(yàn)收階段（20xx年10月）。
    規(guī)范整理創(chuàng)建資料，迎接市級(jí)及國(guó)家級(jí)驗(yàn)收、評(píng)審。
    （一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。按照創(chuàng)建“健康食堂”具體標(biāo)準(zhǔn)和要求，成立創(chuàng)建“健康食堂”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，各創(chuàng)建單位具體參與和落實(shí)，要結(jié)合各自職責(zé)和年度工作安排，創(chuàng)造性的開展各項(xiàng)活動(dòng)，努力形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓創(chuàng)建的.工作機(jī)制。
    （二）精心謀劃，周密部署。結(jié)合單位實(shí)際情況，精心謀劃制訂完備的工作計(jì)劃，做到有計(jì)劃、有目標(biāo)、有舉措、有考核。嚴(yán)格按照要求，健全各項(xiàng)制度，認(rèn)真組織實(shí)施，針對(duì)實(shí)施工作中存在的問題和困難，研究解決方法和整改措施，有序推進(jìn)創(chuàng)建。
    （三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。加大創(chuàng)建活動(dòng)的宣傳力度，各單位充分利用報(bào)刊、廣播、電視、工會(huì)網(wǎng)站等宣傳渠道，積極宣傳健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)的目的意義、工作目標(biāo)和任務(wù)，宣傳創(chuàng)建活動(dòng)中的典型經(jīng)驗(yàn)和成功做法，進(jìn)一步擴(kuò)大影響面，強(qiáng)化廣大干部職工追求合理膳食、文明用餐，形成人人關(guān)心、支持和參與食品安全、合理膳食行動(dòng)局面。
    （四）嚴(yán)格管理，加強(qiáng)督導(dǎo)?？h慢防辦將采取召開座談會(huì)、經(jīng)常性督查、隨機(jī)抽查等方式，了解活動(dòng)進(jìn)展情況，總結(jié)交流工作經(jīng)驗(yàn)，研究解決實(shí)際問題，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題將及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，確?；顒?dòng)有序推進(jìn)，扎實(shí)開展。
    縣疾控中心聯(lián)系人：
    縣創(chuàng)建辦聯(lián)系人：
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇七
    食堂食堂餐廳食堂是指在機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位為其內(nèi)部職工和學(xué)生提供膳食的場(chǎng)所。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動(dòng)廣大教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運(yùn)營(yíng)情況公開)的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
    1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。
    2、教師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款(含米飯)，伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。
    3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必須保證每天一葷兩素一湯。
    1、學(xué)校食堂設(shè)采購(gòu)人員2名(其中1人采購(gòu)，1人記帳)，核算報(bào)帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。
    2、采購(gòu)人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，記帳人員必須將采購(gòu)地點(diǎn)、采購(gòu)品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。
    3、核算報(bào)帳員每天開飯前及時(shí)公布今日菜價(jià)，并及時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)?；锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。
    4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平。
    5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎(jiǎng)勵(lì)。
    1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱伙委會(huì))負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)校伙委會(huì)成員組成：校長(zhǎng)室成員1名，中層1名，工會(huì)委員1名，普通教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)教師會(huì)議推薦后將予以公示。
    2、學(xué)校伙委會(huì)每學(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲辦法。
    3、學(xué)?；镂瘯?huì)必須定期或不定期的對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行抽查，并作好相關(guān)記錄，及時(shí)在教師會(huì)議上進(jìn)行公布。
    4、學(xué)?；镂瘯?huì)成員要平時(shí)注意收集學(xué)生、教師合理化的意見和建議，及時(shí)反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。
    5、學(xué)?；镂瘯?huì)每月向教職工公布食堂盈余情況和相關(guān)帳目。
    6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布，由學(xué)?；镂瘯?huì)監(jiān)督執(zhí)行。
    7、食堂凈盈余額用于獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等。
    8、對(duì)學(xué)校日常招待和會(huì)餐費(fèi)用，食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。
    1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過后本學(xué)期可試行實(shí)施。
    2、本方案解釋權(quán)在校長(zhǎng)室。
    為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)xx教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《xx市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    組
    長(zhǎng)：xxx。
    副組長(zhǎng)：xxx。
    成
    員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任。
    2.食堂有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：xxx。
    健康生活方式指導(dǎo)員：xxx。
    3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：xxx。
    4.
    加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)。
    （1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)**教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《**市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    一、創(chuàng)建目的通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    二、創(chuàng)建目標(biāo)1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    三、組織管理1.學(xué)校成立健康食堂創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：***副組長(zhǎng)：***成員：***、***、***、***、***、及全體班主任2.食堂有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：***健康生活方式指導(dǎo)員：***3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    四、工作措施1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：***4.加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；
    生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；
    個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；
    保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；
    逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；
    提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    ****中學(xué)2020年**月**日【篇二】。
    一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    二、明確職責(zé)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；
    三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；
    四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    三、具體措施。
    （2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
    （3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
    （4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
    （5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)xx教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《xx市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    組
    長(zhǎng)：xxx。
    副組長(zhǎng)：xxx。
    成
    員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任。
    2.食堂有專(兼)職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：xxx。
    健康生活方式指導(dǎo)員：xxx。
    3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：xxx。
    4.
    加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放;生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊;個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)。
    (1)菜肴、主食品種豐富，少量多樣;保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng);逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類;提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    (2)控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量(25-30克/人/天)、食鹽推薦量(5克/人/天)的標(biāo)準(zhǔn)。
    始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
    (一)抓好常規(guī)工作。
    1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。
    (1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理人員自身素質(zhì);通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    (2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。
    (3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。
    (4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。
    2、加強(qiáng)制度建設(shè)。
    (1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。
    (2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。
    (3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修，或予以添置。
    (4)完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作。
    3、加強(qiáng)校園建設(shè)。
    (1)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木，積極開展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。
    (2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
    4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。
    (1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
    (2)堅(jiān)持民主理財(cái)。
    (3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。
    (4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。
    (二)抓好重點(diǎn)工作。
    1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。
    (1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
    (2)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
    (3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
    (4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。
    (5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
    2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。
    (1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。
    (2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人。
    (3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
    (4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
    (5)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
    (6)建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化行政倉庫管理。
    (7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木。
    3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。
    (1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
    (2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
    (3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表揚(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。
    (4)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
    (5)樹立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
    (6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。
    4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。
    (1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
    (2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。
    5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。
    (1)做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。
    (2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。
    (一)更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
    1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家長(zhǎng)所想，全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。
    2、加大后勤工作的群眾路線力度，動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
    (二)精打細(xì)算，嚴(yán)格管理。
    1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。
    2、加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。
    3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。
    (三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能。
    1、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。
    2、鼓勵(lì)使用的同時(shí)，加強(qiáng)管理，對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
    3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理，做到誰損壞誰負(fù)責(zé)。
    (四)加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
    1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。
    2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存在問題要及時(shí)指出，糾正。
    3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。
    (五)長(zhǎng)抓不懈，提高安全防患意識(shí)。
    1、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。
    2、加強(qiáng)校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識(shí)，加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇八
    健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，青少年的健康素質(zhì)是全民族健康的基礎(chǔ)，不僅關(guān)系到千家萬戶的幸福，更關(guān)系到國(guó)家與民族的未來。我校致力于改善小學(xué)生的健康狀況，全面提高學(xué)校衛(wèi)生健康工作水平，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，達(dá)到“人人健康”的行動(dòng)促進(jìn)目標(biāo)。為進(jìn)一步提升我校健康教育工作水平，提升學(xué)生健康素質(zhì)，特制定本實(shí)施方案。
    一、指導(dǎo)思想和實(shí)施原則。
    （一）指導(dǎo)思想。
    以“健康第一”為指導(dǎo)思想，以改善小學(xué)生學(xué)習(xí)生活環(huán)境，增強(qiáng)其體質(zhì)，提高其健康素質(zhì)為目標(biāo)。以開展各種健康促進(jìn)活動(dòng)為載體，以干預(yù)和控制影響小學(xué)生健康的不利因素，倡導(dǎo)文明健康的生活方式為重點(diǎn)，努力促進(jìn)學(xué)校環(huán)境健康、人群健康康、提高學(xué)校衛(wèi)生與健康水平，為學(xué)生提供一個(gè)安全、健康和促進(jìn)發(fā)展的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)華泰小學(xué)全體師生身心健康和諧發(fā)展。
    （二）實(shí)施原則。
    1．組織重視、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。建立校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組。
    組長(zhǎng)：張占領(lǐng)。
    副組長(zhǎng)：孫玉周、王群周、張宏亮。
    2．重視校內(nèi)外結(jié)合進(jìn)行教育。以校內(nèi)教育為主，和衛(wèi)生疾控部門、衛(wèi)生監(jiān)督所、家庭等加強(qiáng)聯(lián)系，充分發(fā)揮各部門的教育作用，促進(jìn)理論教育和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
    3．嚴(yán)格遵循教育規(guī)律。要遵循教育規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，增強(qiáng)教育的科學(xué)性、趣味性，多種教育方式齊下，力爭(zhēng)取得優(yōu)秀的教育成果。
    二、實(shí)施范圍。
    全體師生。
    三、工作目標(biāo)。
    1．開始爭(zhēng)創(chuàng)健康促進(jìn)學(xué)校的準(zhǔn)備工作，成立爭(zhēng)創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定各部門工作職責(zé)。同時(shí)爭(zhēng)創(chuàng)健健康校園學(xué)校，為健康促進(jìn)學(xué)校打下基礎(chǔ)。
    2．學(xué)校圍繞工作指標(biāo)，通過有計(jì)劃、有組織、有評(píng)價(jià)的信息傳播和行為干預(yù)活動(dòng)，大力開展健康教育、健康服務(wù)、衛(wèi)生防疫、體育健身為主要內(nèi)容的健康校園活動(dòng)，顯著提高學(xué)校健康教育質(zhì)量，全面提高學(xué)生身體、心理健康水平。
    四、主要任務(wù)及承擔(dān)部門1．學(xué)校健康環(huán)境建設(shè)承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)校按規(guī)定開齊開足體育課程，全面實(shí)施《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，健全學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)制度。保證學(xué)生“每天體育活動(dòng)一小時(shí)”；積極開展陽光活動(dòng)。面向全體師生，積極推進(jìn)健身活動(dòng)。
    5．培育健康心理。
    承擔(dān)部門：心理輔導(dǎo)組。
    承擔(dān)部門：體育組、教導(dǎo)處、加強(qiáng)對(duì)校園傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療，制訂學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)處置。將自救互救技能列入教師全員培訓(xùn)項(xiàng)目，在教師中全面普及急救知識(shí)；在學(xué)生中全面開展自救互救及避險(xiǎn)逃生技能培訓(xùn)。積極開展健康體檢和計(jì)劃免疫接種。按照衛(wèi)生部、教育部頒布的《小學(xué)生健康體檢管理辦法》，建立在校生每年一次常規(guī)體檢制度，建立和完善學(xué)生健康檔案管理。做好計(jì)劃免疫接種、入學(xué)查驗(yàn)預(yù)防接種證等制度。引導(dǎo)學(xué)生積極參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療保險(xiǎn)，積極動(dòng)員學(xué)生參加意外傷害保險(xiǎn)。
    五、組織實(shí)施1．實(shí)施階段：
    第一階段為啟動(dòng)階段（2018年3月1日-30日）：進(jìn)行現(xiàn)狀分析與評(píng)估，確立目標(biāo)、內(nèi)容，擬定工作方案，做好宣傳、發(fā)動(dòng)等工作。
    第二階段為實(shí)施綜合干預(yù)創(chuàng)建階段（2018年6月1日-2018年6月30日）：各處室按照創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作目標(biāo)及職責(zé)分工，制定實(shí)施細(xì)則，落實(shí)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校的各項(xiàng)工作，對(duì)照行動(dòng)計(jì)劃評(píng)估指標(biāo)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，抓住突出問題，把各項(xiàng)工作全面引向深入。
    副組長(zhǎng)：張全來。
    孫玉周。
    組員：各班主任、相關(guān)學(xué)科教師3．具體實(shí)施活動(dòng)及相關(guān)責(zé)任部門：
    （1）健康知識(shí)普及活動(dòng)（教導(dǎo)處、各班主任）。
    每學(xué)期二次對(duì)全體師生進(jìn)行健康衛(wèi)生知識(shí)講座。
    每學(xué)年一次對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康衛(wèi)生知識(shí)測(cè)試。
    每學(xué)期二次刊出健康知識(shí)黑板報(bào)。
    每學(xué)年舉行一次校運(yùn)會(huì)。
    每學(xué)期組織至少5次以上班級(jí)健康教育。（2）學(xué)校健身運(yùn)動(dòng)（體育組任課教師）。
    開齊開足并上好體育課。
    落實(shí)學(xué)生“每天參加一小時(shí)體育活動(dòng)”。
    組織學(xué)生每年參加《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目測(cè)試。
    保證每名學(xué)生至少掌握兩項(xiàng)日常體育技能，培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)常鍛煉的良好習(xí)慣。（3）救護(hù)技能的培訓(xùn)和掌握（體育組、班主任）。
    通過分級(jí)培訓(xùn)的方式，組織開展師生現(xiàn)場(chǎng)自救互救技能培訓(xùn)，提高師生自救互。
    救能力。加強(qiáng)對(duì)煤氣中毒、溺水、火災(zāi)等避險(xiǎn)逃生知識(shí)的宣傳和普及。（4）積極參加健康體檢（教導(dǎo)處、保健室）。
    新生入學(xué)時(shí)做好查驗(yàn)預(yù)防接種證制度。所有學(xué)生建立健康檔案，每年一次進(jìn)行常規(guī)體檢，并做好有關(guān)結(jié)果反饋，教師每?jī)赡暌淮巫龊皿w檢工作，對(duì)影響健康的危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行有效干擾。積極配合疾控部門做好計(jì)劃免疫接種工作。（5）人人養(yǎng)成健康行為（教導(dǎo)處、保健室、班主任）。
    開展有針對(duì)性的教育、宣傳活動(dòng)，做好各種常見病、傳染病的預(yù)防工作。規(guī)范學(xué)校的心理咨詢室，按時(shí)開放，咨詢內(nèi)容及時(shí)記錄，提高學(xué)生心理調(diào)節(jié)能力，遏制學(xué)生心理問題上升的趨勢(shì)。
    （6）人人參加健康保險(xiǎn)（總務(wù)處、班主任）。
    根據(jù)評(píng)估指標(biāo)，主動(dòng)做好宣傳工作，保證學(xué)生醫(yī)療保險(xiǎn)覆蓋面達(dá)85%以上。學(xué)校在每學(xué)年初保好意外傷害校方責(zé)任險(xiǎn)，保證參保率達(dá)95%以上。
    （二）總結(jié)評(píng)估階段。
    針對(duì)評(píng)估集中整治再掀高潮。
    各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，你們好！
    健康促進(jìn)學(xué)校，是學(xué)校為了我們能更好的健康成長(zhǎng)，倡導(dǎo)用學(xué)校的整個(gè)環(huán)境，來幫助我們建立和發(fā)展良好的適應(yīng)能力，以及相應(yīng)的信心、自尊，并培養(yǎng)我們一些有效的策略和技能。為此我們承諾，一定不辜負(fù)學(xué)校的期望，努力做到以下幾點(diǎn)：
    一、明確目的。創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校，其目的就是為了促進(jìn)我們每一位同學(xué)的學(xué)習(xí)和健康。促進(jìn)健康能更好地促進(jìn)和提高我們的學(xué)習(xí)潛能和創(chuàng)造力，從而更好地服務(wù)于社會(huì)，反過來我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)可以不斷掌握和積累健康方面的知識(shí)、技能來促進(jìn)我們的身心健康，推動(dòng)和發(fā)展我們周圍的人來關(guān)心、支持、服務(wù)于健康。
    二、增強(qiáng)意識(shí)。樹立健康第一的責(zé)任意識(shí)，因?yàn)槿说纳挥幸淮?，身心健康?duì)個(gè)人來說，終身受益，維系著個(gè)人的幸?？鞓?；對(duì)家庭而言，健康維系著家庭的負(fù)擔(dān)，對(duì)社會(huì)而言，健康是一種資源，維系著國(guó)家的前途命運(yùn)，因此，健康是我們每個(gè)人的共同責(zé)任。
    三、認(rèn)真積極地參加我校健康促進(jìn)學(xué)校的各項(xiàng)教育和實(shí)踐活動(dòng)，從中了解和積累更多的健康知識(shí)，把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于日常生活，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣，掌握更多的健康技能，切實(shí)促進(jìn)我們的身心健康，做一個(gè)健康促進(jìn)的實(shí)踐者。
    四、加強(qiáng)宣傳。積極宣傳和發(fā)動(dòng)自己周圍的同學(xué)、父母、社區(qū)人人來關(guān)心、參與、支持、幫助我們的健康促進(jìn)學(xué)校，做一個(gè)健康促進(jìn)的宣傳者，使周圍的人來促進(jìn)、影響我們的健康促進(jìn)。
    五、同學(xué)們！讓我們積極行動(dòng)起來，人人爭(zhēng)做一名健康促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)踐者、宣傳者、倡導(dǎo)者，一起來共同創(chuàng)建我校的健康促進(jìn)學(xué)校，使學(xué)校成為我們每一個(gè)同學(xué)健康生活與學(xué)習(xí)的樂園吧！
    學(xué)校公章：
    教師簽名：
    孟莊鎮(zhèn)口張學(xué)校。
    2018年2月。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇九
    1、讓學(xué)生體會(huì)與別人分享喜憂的心情和感受。
    2、學(xué)會(huì)欣賞稱贊，為他人的進(jìn)步和成功感到高興。
    學(xué)會(huì)欣賞稱贊，為他人的'進(jìn)步和成功感到高興。
    讓學(xué)生體會(huì)與別人分享喜憂的心情和感受。
    剪一個(gè)紅色的心型圖片。
    1、齊讀書本p30《“西西”的故事》。
    2、藍(lán)藍(lán)苦惱什么？假如你是藍(lán)藍(lán)，你會(huì)怎樣做？
    1、以同桌為單位，每個(gè)學(xué)生先細(xì)想一下自己的優(yōu)點(diǎn)。
    2、由一名學(xué)生講述自己的優(yōu)點(diǎn)，另一個(gè)學(xué)生用心去聆聽。然后交換講述與聆聽。
    3、把心留住：每位學(xué)生在心型圖片上寫上一位班內(nèi)熟悉同學(xué)的姓名，在姓名下面寫上這位同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，把圖片交給這位同學(xué)。
    4、當(dāng)你聽到別人真誠(chéng)的贊美時(shí)，你覺得怎樣？
    1、故事分享。
    (1)自由讀書本p32的故事。
    (2)這個(gè)故事給你什么啟示？
    2、手指比較。
    伸出右手，看一看五個(gè)手指，特別比較一下拇指與其他四指在形狀和功能上的不同。
    要多稱贊別人，為別人的進(jìn)步和成功感到高興。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十
    身心健康既是現(xiàn)代人素質(zhì)的重要方面，更是人的全面發(fā)展的重要標(biāo)志，世界衛(wèi)生組織（who）倡導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的現(xiàn)代文明小康社會(huì)、現(xiàn)代文明城市已成為一項(xiàng)國(guó)際性運(yùn)動(dòng)，關(guān)系到千家萬戶的幸福，更關(guān)系到國(guó)家與民族的未來。我校致力于改善中小學(xué)生的健康狀況，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展，提高學(xué)校衛(wèi)生健康工作水平，優(yōu)化育人環(huán)境，營(yíng)造文明和諧健康的校園氛圍，全面提升辦學(xué)品質(zhì)，達(dá)到“人人健康”的行動(dòng)目標(biāo)，特制定本實(shí)施方案。
    一、指導(dǎo)思想和實(shí)施原則。
    （一）指導(dǎo)思想。
    學(xué)校全體成員要樹立科學(xué)的教育觀、學(xué)生觀、人才觀和健康觀，堅(jiān)持“健康第一”指導(dǎo)思想，以“健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建”為總目標(biāo)，以改善中小學(xué)生學(xué)習(xí)生活環(huán)境，增強(qiáng)其體質(zhì)，提高其健康素質(zhì)為行動(dòng)目標(biāo)。以開展各種健康促進(jìn)活動(dòng)為載體，以干預(yù)和控制影響中小學(xué)生健康的不利因素，倡導(dǎo)文明健康的生活方式為重點(diǎn)，努力促進(jìn)學(xué)校環(huán)境健康、人群健康康、提高學(xué)校衛(wèi)生與健康水平，為學(xué)生提供一個(gè)安全、健康和促進(jìn)發(fā)展的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)第四中學(xué)一體校全體師生身心健康和諧發(fā)展。
    （二）基本原則。
    1.發(fā)展性原則。教育活動(dòng)應(yīng)立足于師生身心健康發(fā)展的不同層次需求，促進(jìn)師生健康素質(zhì)的全面發(fā)展，使全體師生都有一個(gè)健康向上、幸福美好的人生。
    2.和諧性原則。教育活動(dòng)應(yīng)立足于師生的現(xiàn)實(shí)健康水平，使教育的各個(gè)環(huán)節(jié)處于和諧狀態(tài)，促進(jìn)師生身心和諧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生全面素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)。
    3.活動(dòng)性原則。創(chuàng)建工作應(yīng)以活動(dòng)為主要載體，通過載體創(chuàng)新、內(nèi)容豐富、形式多樣的活動(dòng)讓師生都獲得健康體驗(yàn)，并以此來調(diào)節(jié)身心，提高健康素質(zhì)。
    4.開放性原則。學(xué)校應(yīng)樹立大教育觀，開放校內(nèi)資源為社區(qū)服務(wù)；同時(shí)要主動(dòng)爭(zhēng)取社區(qū)和社會(huì)力量支持，使學(xué)校、家庭和社會(huì)教育融為一體，形成合力。
    5.主體性原則。學(xué)校應(yīng)承認(rèn)和尊重師生的主體地位，通過采取多種渠道和創(chuàng)新活動(dòng)載體，激發(fā)和調(diào)動(dòng)廣大師生自我健康發(fā)展的自覺性、積極性和創(chuàng)造性。
    6.滲透性原則。學(xué)校應(yīng)在各種教育教學(xué)、文體娛樂、衛(wèi)生教育、全民健身運(yùn)動(dòng)、社團(tuán)活動(dòng)、環(huán)保行動(dòng)等活動(dòng)中，注重精心設(shè)計(jì)，及時(shí)滲透健康教育理念。
    二、工作目標(biāo)。
    1.開始爭(zhēng)創(chuàng)健康促進(jìn)學(xué)校的準(zhǔn)備工作，成立爭(zhēng)創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定各部門工作職責(zé)。同時(shí)爭(zhēng)創(chuàng)健健康校園學(xué)校，為健康促進(jìn)學(xué)校打下基礎(chǔ)。
    2.學(xué)校圍繞工作指標(biāo)，通過有計(jì)劃、有組織、有評(píng)價(jià)的信息傳播和行為干預(yù)活動(dòng)，大力開展健康教育、健康服務(wù)、衛(wèi)生防疫、體育健身為主要內(nèi)容的健康校園活動(dòng)，顯著提高學(xué)校健康教育質(zhì)量，全面提高學(xué)生身體、心理健康水平。3.通過宣傳、調(diào)查、聽講座、寫報(bào)告等形式促進(jìn)健康理念的形成，充分開發(fā)師生的健康潛能，培養(yǎng)師生健壯的體魄和良好的心理素質(zhì)，師生共同健康地學(xué)習(xí)、工作、生活和發(fā)展，創(chuàng)建人際關(guān)系和諧健康、具有良好健康服務(wù)質(zhì)量的健康促進(jìn)學(xué)校。
    三、主要任務(wù)及承擔(dān)部門1.落實(shí)責(zé)任明確分工承擔(dān)部門：教務(wù)處。
    教學(xué)副校長(zhǎng)王麗負(fù)責(zé)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作的整體實(shí)施，制定工作實(shí)施方案，明確各職能部門的具體工作，督促各部門按時(shí)完成健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建的紀(jì)實(shí)工作及宣傳材料的收集和整理，協(xié)調(diào)工作實(shí)施中的細(xì)節(jié)問題。
    2.學(xué)校健康環(huán)境建設(shè)承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)校活動(dòng)場(chǎng)地符合健康教育要求；體育場(chǎng)地器材、教學(xué)場(chǎng)所（教室、課桌椅、黑板、教室采光、教室照明）、生活設(shè)施（集體食堂、生活飲用水、廁所）、衛(wèi)生保?。ㄔO(shè)施與設(shè)備）配備達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校要求，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
    3.提供健康飲食承擔(dān)部門：總務(wù)處。
    學(xué)校食堂提供健康飲食，學(xué)校飲用水達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂有專人管理，并制定相關(guān)管理制度。重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的基本營(yíng)養(yǎng)。嚴(yán)格保證食堂衛(wèi)生，杜絕集體性食物中毒事件發(fā)生。
    4.學(xué)校開展健康知識(shí)活動(dòng)承擔(dān)部門：少先隊(duì)、衛(wèi)生室。
    學(xué)校開展多種形式的健康教育活動(dòng)，大力宣傳健康生活方式、知識(shí)和技能，普及健康教育。發(fā)放《中小學(xué)生健康生活指南》，開展愛眼護(hù)眼、保護(hù)牙齒、禁煙、禁毒教育，高年級(jí)和初中還要開展青春期健康教育；積極提倡用眼衛(wèi)生，讓學(xué)生近視新發(fā)病率得到有效控制；普及健康知識(shí)和技能教育，消除有害健康的行為習(xí)慣和不良生活方式。
    5.學(xué)校開展健康運(yùn)動(dòng)承擔(dān)部門：教務(wù)處、體育組。
    學(xué)校按規(guī)定開齊開足體育課程，全面實(shí)施《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，健全學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)制度。保證學(xué)生“每天體育活動(dòng)一小時(shí)”；積極開展陽光活動(dòng)。面向全體師生，積極推進(jìn)健身活動(dòng)。
    6.培育健康心理承擔(dān)部門：心理咨詢室。
    重視學(xué)生心理衛(wèi)生。學(xué)校加強(qiáng)專兼職心理輔導(dǎo)教師隊(duì)伍建議，設(shè)立心理咨詢室，有專職教師定時(shí)輔導(dǎo)、定時(shí)組織心理講座和健康教育活動(dòng)，加強(qiáng)心理輔導(dǎo)；帶動(dòng)兼職班主任老師齊抓共管，主要負(fù)責(zé)對(duì)問題學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督管理和跟蹤指導(dǎo)，解決學(xué)生心理衛(wèi)生問題，對(duì)特殊困難學(xué)生提供適當(dāng)?shù)膸椭?BR>    承擔(dān)部門：體育組、安保科、衛(wèi)生室加強(qiáng)對(duì)校園傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療，制訂學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)處置。將自救互救技能列入教師全員培訓(xùn)項(xiàng)目，在教師中全面普及急救知識(shí)；在學(xué)生中全面開展自救互救及避險(xiǎn)逃生技能培訓(xùn)。積極開展健康體檢和計(jì)劃免疫接種。按照衛(wèi)生部、教育部頒布的《學(xué)生健康體檢管理辦法》，建立在校生每年一次常規(guī)體檢制度，建立和完善學(xué)生健康檔案管理。做好計(jì)劃免疫接種、入學(xué)查驗(yàn)預(yù)防接種證等制度。引導(dǎo)學(xué)生積極參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療保險(xiǎn)，積極動(dòng)員學(xué)生參加意外傷害保險(xiǎn)。
    四、活動(dòng)開展及相關(guān)責(zé)任部門。
    （一）健康知識(shí)普及活動(dòng)（少先隊(duì)、衛(wèi)生室、班主任）1.召開健康促進(jìn)學(xué)校師生動(dòng)員大會(huì)，使全體師生全面了解我校健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建主題，提高全體師生對(duì)創(chuàng)建工作的必要性和重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)積極開展創(chuàng)建工作的自覺性和主動(dòng)性。
    2.學(xué)校利用廣播、板報(bào)、電子屏、網(wǎng)站、宣傳小冊(cè)子、主題班會(huì)課等多種形式進(jìn)行宣傳，多渠道對(duì)師生開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳工作，幫助師生掌握必需的衛(wèi)生健康技能。
    3.每學(xué)期對(duì)全體師生進(jìn)行兩次健康衛(wèi)生知識(shí)講座，開展有針對(duì)性的教育、宣傳活動(dòng)，做好各種常見病、傳染病的預(yù)防工作。
    4.規(guī)范學(xué)校的心理咨詢室管理，按時(shí)開放，咨詢內(nèi)容及時(shí)記錄，提高學(xué)生心理調(diào)節(jié)能力，遏制學(xué)生心理問題上升的趨勢(shì)。做好心理咨詢與個(gè)案輔導(dǎo)工作，辦好心理輔導(dǎo)網(wǎng)站。注重師生心理健康，建立民主平等和諧健康的師生關(guān)系。5.每學(xué)年對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次健康衛(wèi)生知識(shí)測(cè)試。
    6.每學(xué)期安排一次與健康知識(shí)相關(guān)的宣傳板報(bào)。
    7.每學(xué)期組織學(xué)生制作一次健康常識(shí)手抄報(bào)。8.每學(xué)期召開一次健康主題的班隊(duì)會(huì)活動(dòng)。9.每學(xué)期在品德課中間周完成一次心理健康教育。
    10.每學(xué)期在體育課中，間周上一節(jié)健康教育課。
    （二）學(xué)校健身運(yùn)動(dòng)（體育組任課教師）。
    1.開齊開足并上好體育課。
    2.落實(shí)學(xué)生“每天進(jìn)行一小時(shí)陽光體育活動(dòng)”。
    3.每學(xué)年舉辦體育節(jié)，定期組織年級(jí)、班級(jí)、教研組之間的體育比賽。
    4.建立教工健身俱樂部，利用業(yè)余時(shí)間開展豐富多彩的體育與健康活動(dòng)，力爭(zhēng)使全校師生都有較為強(qiáng)健的體魄。
    5.組織學(xué)生每年參加《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目測(cè)試。
    6.保證每名學(xué)生至少掌握兩項(xiàng)日常體育技能，培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)常鍛煉的良好習(xí)慣。
    （三）救護(hù)技能的培訓(xùn)和掌握（安?？?、衛(wèi)生室）。
    1.通過分級(jí)培訓(xùn)的方式，組織開展師生現(xiàn)場(chǎng)自救互救技能培訓(xùn)，提高師生自救互救能力。加強(qiáng)對(duì)煤氣中毒、溺水、火災(zāi)等避險(xiǎn)逃生知識(shí)的宣傳和普及。
    2.制定傳染病爆發(fā)和集體中毒事件應(yīng)急預(yù)案。發(fā)現(xiàn)傳染病傳染及食品集體中毒事件要及時(shí)向教育主管部門報(bào)告，并按照應(yīng)急預(yù)案要求采取應(yīng)對(duì)措施，始終把師生的健康放在工作的第一位。
    （四）積極參加健康體檢（教導(dǎo)處、保健室）。
    新生入學(xué)時(shí)做好查驗(yàn)預(yù)防接種證制度。所有學(xué)生建立健康檔案，每年一次進(jìn)行常規(guī)體檢，并做好有關(guān)結(jié)果反饋；教師每?jī)赡陞⒓右淮误w檢，對(duì)影響健康的危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行有效干擾。積極配合疾控部門做好計(jì)劃免疫接種工作。
    （五）人人養(yǎng)成健康行為（政教處、總務(wù)處、班主任）1.學(xué)校各部門在制定計(jì)劃開展工作時(shí)，都要確立“以人為本”、“健康為本”教育的觀念，端正服務(wù)態(tài)度，確保師生人人都能享受到良好的安全與健康服務(wù)，全面提高健康服務(wù)質(zhì)量。
    2.采取多種措施，提高校園清潔工作質(zhì)量。實(shí)行校園、教室、教師辦公室的衛(wèi)生包干制度，提高清潔工作質(zhì)量，做到各班教室和走廊衛(wèi)生包干區(qū)每天兩次打掃，每月一次大掃除，教師辦公室每天清掃，定期對(duì)教室、辦公室、會(huì)議室等場(chǎng)所進(jìn)行消毒。
    3.教育學(xué)生改正隨地亂丟果皮、塑料袋、紙屑等不良行為，校園衛(wèi)生角定時(shí)清運(yùn)、垃圾箱每天清理，隨時(shí)保持校園干凈整潔。
    4.對(duì)食堂要加大衛(wèi)生檢查力度，對(duì)食品衛(wèi)生的把關(guān)要嚴(yán)格，對(duì)食堂工作人員要定期體檢和進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)師生的飲水衛(wèi)生要監(jiān)控。5.定期開展全校衛(wèi)生大檢查，及時(shí)在校園的電子屏上公布衛(wèi)生檢查結(jié)果。
    6.校園文化要凸現(xiàn)和諧健康特色，創(chuàng)建無煙學(xué)校，設(shè)立各種健康教育及警示宣傳標(biāo)語，規(guī)范指導(dǎo)師生行為，營(yíng)造和諧健康的人際關(guān)系氛圍。
    7.建設(shè)完善的體育與健康設(shè)施，要定期對(duì)學(xué)校所有的體育與健康設(shè)施以及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查，及時(shí)對(duì)師生進(jìn)行預(yù)防意外傷害事故的宣傳教育，確保師生活動(dòng)安全。
    8.整體規(guī)劃和開展校園環(huán)境建設(shè)，把校園建設(shè)成安全、滿意、快樂、綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的美麗家園。
    9.把健康教育貫穿在教育教學(xué)活動(dòng)之中，開展多種形式的群體活動(dòng)，在學(xué)科教學(xué)、班級(jí)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和班主任等工作中滲透健康教育。
    10.設(shè)置健康讀書角，配置適合各年段閱讀的優(yōu)質(zhì)圖書，做好圖書角的管理和使用，定期消毒，保證健康讀書角的經(jīng)費(fèi)投入。
    11.開設(shè)藝術(shù)社團(tuán)，認(rèn)真選拔和組織訓(xùn)練，有詳實(shí)的備課教案和活動(dòng)紀(jì)實(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的特長(zhǎng)，促展示素質(zhì)教育成果。
    12.加強(qiáng)與社區(qū)、學(xué)生家庭之間的聯(lián)系。在學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)中注意家庭和社區(qū)的參與，建立與家長(zhǎng)經(jīng)常性的互相反饋信息以及與社區(qū)定期聯(lián)系的制度，充分利用社區(qū)的人力、物力資源，為師生提供足夠的基本健康服務(wù)。
    （六）人人參加健康保險(xiǎn)（總務(wù)處、班主任）。
    根據(jù)評(píng)估指標(biāo)，主動(dòng)做好宣傳工作，保證學(xué)生醫(yī)療保險(xiǎn)覆蓋面達(dá)90%以上。學(xué)校在每學(xué)年初保好意外傷害校方責(zé)任險(xiǎn)，保證參保率達(dá)95%以上。
    五、實(shí)施與保障1.實(shí)施時(shí)間。
    第一階段為啟動(dòng)階段（2018年3月）：進(jìn)行現(xiàn)狀分析與評(píng)估，確立目標(biāo)、內(nèi)容，擬定工作方案，做好宣傳、發(fā)動(dòng)等工作。
    第二階段為實(shí)施階段（2018年3月-2018年12月）：各處室按照創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作目標(biāo)及職責(zé)分工，制定實(shí)施細(xì)則和各部門健康管理制度，落實(shí)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校的各項(xiàng)工作，對(duì)照行動(dòng)計(jì)劃評(píng)估指標(biāo)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，抓住突出問題，把各項(xiàng)工作全面引向深入。
    第三階段為評(píng)估階段（2019年3月-2019年12月）：各處室嚴(yán)格按照《吉林省健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行自查、整改，將相關(guān)材料按要求整理，學(xué)校創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行檢查，再請(qǐng)梅河口市創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行考核驗(yàn)收，認(rèn)真做好迎接驗(yàn)收評(píng)估工作。
    2.組織機(jī)構(gòu)。組長(zhǎng)：蔣付娟副組長(zhǎng)：王麗。
    組員：楊志英金寶玉李春征馬學(xué)軍周志庫張璐。
    3.制度保障。創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校要以國(guó)家制定的學(xué)校體育、衛(wèi)生工作條例和省市有關(guān)推廣發(fā)展健康促進(jìn)學(xué)校的文件為依據(jù)開展各項(xiàng)工作，并把創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作納入學(xué)校工作計(jì)劃中。各處室、年級(jí)組、教研組及教師個(gè)人制定的工作計(jì)劃要充分體現(xiàn)健康促進(jìn)學(xué)校的理念，并有切實(shí)可行的具體實(shí)施內(nèi)容。班主任要指導(dǎo)學(xué)生按照教導(dǎo)處、政教處、少先隊(duì)、團(tuán)委、總務(wù)處創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校要求去開展班級(jí)工作。
    4.物質(zhì)保障?？倓?wù)處負(fù)責(zé)創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校的物質(zhì)保障工作，為師生開展活動(dòng)提供必要的經(jīng)費(fèi)、設(shè)施等保障。
    2018年3月30日。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十一
    根據(jù)xx市衛(wèi)生局、xx市xx區(qū)疾控中心關(guān)于健康行為干預(yù)的工作意見，為更好的推進(jìn)本社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作，加強(qiáng)健康教育工作，改善和提高居民衛(wèi)生健康意識(shí)，形成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，特結(jié)合我社區(qū)實(shí)際情況，制定xx年度的社區(qū)健康促進(jìn)計(jì)劃：
    由社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心xx院長(zhǎng)負(fù)責(zé)分管，中心社區(qū)科具體負(fù)責(zé)，內(nèi)科、門診科和醫(yī)院保健科等協(xié)助，各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站共同參與。
    1、要加強(qiáng)培訓(xùn)：要把健康教育納入日常工作和行風(fēng)建設(shè)，每年要有90%以上的醫(yī)務(wù)人員至少接受一次健康教育專業(yè)培訓(xùn)。
    2、要開展健康咨詢：中心設(shè)有導(dǎo)醫(yī)咨詢臺(tái)，接受各類健康咨詢，發(fā)放相關(guān)的健康教育處方（50種以上）等資料；采用健康教育講座等多種形式開展住院病人健康教育，住院病人相關(guān)知識(shí)知曉率達(dá)80%以上。
    4、要開展社區(qū)健康教育：發(fā)揮中心在醫(yī)療保健方面的優(yōu)勢(shì)，每年組織人員開展社區(qū)人群健康教育活動(dòng)8次以上；倡導(dǎo)開展“創(chuàng)無煙醫(yī)院”活動(dòng)，有禁煙標(biāo)志，醫(yī)務(wù)人員要以身作則，帶頭不吸煙，為病人創(chuàng)造一個(gè)無煙的就診環(huán)境。
    5、開展高血壓病患者的健康行為干預(yù)：確定以xx委高血壓病社區(qū)規(guī)范化管理項(xiàng)目病人100人為健康行為干預(yù)對(duì)象，干預(yù)開始時(shí)間為xx年xx月，結(jié)束時(shí)間xx年xx月、評(píng)估時(shí)間為xx年xx月。
    6、根據(jù)社區(qū)的實(shí)際情況，組織醫(yī)務(wù)人員以義診、講座、發(fā)放宣傳資料等多種形式開展常見病、多發(fā)病的健康教育工作，促進(jìn)社區(qū)居民建立起科學(xué)、文明、健康的'生活習(xí)慣和生活方式，提高農(nóng)民的健康水平，使得社區(qū)居民基本衛(wèi)生防病知識(shí)知曉率80%。
    7、加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所工作人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、管理。
    8、加強(qiáng)與新聞媒體的合作，宣傳健康知識(shí)，普及衛(wèi)生知識(shí)。
    1、與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校配合，落實(shí)好中小學(xué)校健康教育課程，開展心理健康教育工作；
    2、對(duì)學(xué)校食堂、教具、廁所、教室采光等進(jìn)行健康評(píng)估，對(duì)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康知識(shí)培訓(xùn)。
    3、抓好學(xué)校健康教育專欄建設(shè)。每所學(xué)校至少建一塊健康教育專欄，面積不小于3平方米，且定期更換一次。
    要認(rèn)真做好健康教育資料的收集整理工作。平時(shí)做好工作的記錄、相關(guān)資料的收集，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行整理歸檔。對(duì)相關(guān)材料應(yīng)進(jìn)行單列整理。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十二
    食堂管理是指通過專業(yè)先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)，形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等突出優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)肉、菜、豆制品的配送，為各經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校、工廠及自營(yíng)餐館等餐飲服務(wù)企業(yè)的顧客提供主食和副食、調(diào)味品。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
    始終遵循學(xué)校總體工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。
    (一)抓好常規(guī)工作。
    1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。
    (1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理人員自身素質(zhì);通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    (2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。
    (3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。
    (4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。
    2、加強(qiáng)制度建設(shè)。
    (1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。
    (2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。
    (3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修，或予以添置。
    (4)完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作。
    3、加強(qiáng)校園建設(shè)。
    (1)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木，積極開展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。
    (2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
    4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。
    (1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
    (2)堅(jiān)持民主理財(cái)。
    (3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。
    (4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。
    (二)抓好重點(diǎn)工作。
    1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。
    (1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
    (2)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
    (3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
    (4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。
    (5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
    2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。
    (1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。
    (2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人。
    (3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
    (4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
    (5)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
    (6)建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化行政倉庫管理。
    (7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木。
    3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。
    (1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
    (2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
    (3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表揚(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。
    (4)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。
    (5)樹立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
    (6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。
    4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。
    (1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
    (2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。
    5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。
    (1)做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。
    (2)全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。
    (一)更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
    1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家長(zhǎng)所想，全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。
    2、加大后勤工作的群眾路線力度，動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。
    (二)精打細(xì)算，嚴(yán)格管理。
    1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。
    2、加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。
    3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。
    (三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能。
    1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。
    2、鼓勵(lì)使用的同時(shí)，加強(qiáng)管理，對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
    3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理，做到誰損壞誰負(fù)責(zé)。
    (四)加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
    1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。
    2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存在問題要及時(shí)指出，糾正。
    3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。
    (五)長(zhǎng)抓不懈，提高安全防患意識(shí)。
    1、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。
    2、加強(qiáng)校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識(shí)，加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。
    為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)xx教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《xx市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    組
    長(zhǎng)：xxx。
    副組長(zhǎng)：xxx。
    成
    員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任。
    2.食堂有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：xxx。
    健康生活方式指導(dǎo)員：xxx。
    3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：xxx。
    4.
    加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)。
    （1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    1.學(xué)校成立健康食堂創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：***副組長(zhǎng)：***成員：***、***、***、***、***、及全體班主任2.食堂有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：***健康生活方式指導(dǎo)員：***3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：***4.加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；
    生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；
    個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；
    保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；
    逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；
    提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    （2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25-30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。
    根據(jù)《東昌府區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)東昌府區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)區(qū)實(shí)施方案的通知》（東昌政辦發(fā)〔2019〕19號(hào)）和《東昌府區(qū)教育和體育局關(guān)于印發(fā)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作實(shí)施方案的通知》（東昌教體字〔2020〕71號(hào)）要求，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，特制定健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作方案。
    以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以《山東省全民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)規(guī)劃（2014—2020年）實(shí)施方案》《東昌府區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)東昌府區(qū)創(chuàng)建健康促進(jìn)區(qū)實(shí)施方案的通知》（東昌政辦發(fā)〔2019〕19號(hào)）《東昌府區(qū)教育和體育局關(guān)于印發(fā)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作實(shí)施方案的通知》（東昌教體字〔2020〕71號(hào)）為依據(jù)，與創(chuàng)建國(guó)家文明城市、創(chuàng)建國(guó)家級(jí)“全民運(yùn)動(dòng)健身模范區(qū)”、基本公共衛(wèi)生服務(wù)健康教育項(xiàng)目、健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)和健康中國(guó)行等相關(guān)工作有機(jī)結(jié)合，深入開展健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作，引導(dǎo)學(xué)校師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣和生活方式，樹立“人人為健康、健康為人人”的核心健康觀，增強(qiáng)健康意識(shí)和自我保健能力，全面提高健康素養(yǎng)水平，達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)。
    （一）全面提高教師和學(xué)生健康素養(yǎng)水平。學(xué)校嚴(yán)格按照《健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系》，得分80分以上；95%以上的學(xué)生達(dá)到《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》合格以上等級(jí)，兒童青少年肥胖率不超過8%。教師、學(xué)生的健康素養(yǎng)水平在原有基礎(chǔ)上提高20%。
    （二）建設(shè)健康的校園環(huán)境。學(xué)校建設(shè)完善的健康促進(jìn)工作網(wǎng)絡(luò)，設(shè)有專人負(fù)責(zé)健康教育與健康促進(jìn)工作專（兼）職人員，建立相關(guān)工作制度；建設(shè)無煙環(huán)境，學(xué)校實(shí)行全面無煙；學(xué)校環(huán)境整潔優(yōu)美，無衛(wèi)生死角，無安全隱患，使用衛(wèi)生廁所并保持清潔，有洗手設(shè)施；教室設(shè)施達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；提供合理的健康飲食；成立不同類型的興趣小組，營(yíng)造師生互愛的氛圍。
    （三）建設(shè)促進(jìn)健康服務(wù)體系和習(xí)慣素養(yǎng)。建立學(xué)生健康管理機(jī)制；新生入學(xué)建立健康檔案；每年組織師生健康體檢，將健康評(píng)價(jià)結(jié)果告知學(xué)生和家長(zhǎng)；建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件、傳染病、學(xué)生常見病與多發(fā)病管理機(jī)制；提醒學(xué)生到衛(wèi)生行政部門指定機(jī)構(gòu)接種常規(guī)疫苗和應(yīng)急疫苗，積極預(yù)防控制營(yíng)養(yǎng)不良、視力不良、肥胖、齲齒、貧血等學(xué)生常見疾病；開設(shè)高質(zhì)量的健康教育課程，采用規(guī)范的健康教育教材，教學(xué)過程中配合使用有針對(duì)性的課件和健康傳播材料。體育課課時(shí)量達(dá)標(biāo)；40%以上學(xué)生達(dá)到《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》良好以上等級(jí)，并逐年增長(zhǎng)；在《中小學(xué)心理健康教育指導(dǎo)綱要》《中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要》指導(dǎo)下，為有需求的學(xué)生提供心理信箱、心理咨詢等渠道的心理援助，提高學(xué)生健康素養(yǎng)，并開展主題活動(dòng)；學(xué)生掌握一定的健康知識(shí)，具備基本的健康素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的健康行為習(xí)慣。
    根據(jù)市、區(qū)兩級(jí)政府和區(qū)教育和體育局健康促進(jìn)項(xiàng)目統(tǒng)一安排，創(chuàng)建時(shí)間為2019年—2020年，創(chuàng)建工作實(shí)施分為三個(gè)階段。
    第一階段：制定方案、工作啟動(dòng)階段（2020年5月—2020年7月）。學(xué)校依據(jù)《東昌府區(qū)教育和體育局創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校實(shí)施方案》，制定本學(xué)校實(shí)施方案，成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，創(chuàng)建學(xué)校書面承諾并召開啟動(dòng)儀式暨動(dòng)員大會(huì)。
    第二階段：落實(shí)機(jī)制、全面推進(jìn)階段（2020年8月—2020年9月）。學(xué)校根據(jù)方案要求細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)、落實(shí)責(zé)任。嚴(yán)格按照健康促進(jìn)學(xué)校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，迅速開展創(chuàng)建工作，抓好落實(shí)，抓好問題的整改，實(shí)現(xiàn)工作的常態(tài)化、長(zhǎng)效化，全面推進(jìn)健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作。
    第三階段：考評(píng)督導(dǎo)、效果評(píng)價(jià)階段（2020年9月—2020年11月）。各學(xué)校對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查提高，完善各項(xiàng)工作目標(biāo)，整理相關(guān)資料建檔，確保各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)到健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn),迎接驗(yàn)收。
    （一）成立學(xué)校健康促進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組并明確專（兼）職健康教育人員。學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組（見附件1），由一名分管副校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，專人專管，嚴(yán)格按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，明確每個(gè)點(diǎn)位指標(biāo)任務(wù)要求，努力確保各項(xiàng)指標(biāo)在測(cè)評(píng)中不丟分、不失分，全面推進(jìn)健康促進(jìn)學(xué)校的創(chuàng)建工作。
    （二）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。學(xué)校在辦公樓、教學(xué)樓走廊、樓梯口、校內(nèi)宣傳欄等場(chǎng)所張貼無煙標(biāo)志、健康標(biāo)語等文字牌，營(yíng)造傳播“人人為健康、健康為人人”的核心健康觀念的濃厚氛圍。在餐廳利用電子顯示屏、宣傳畫等倡導(dǎo)健康飲食公益廣告，在餐桌放置引導(dǎo)健康飲食提示牌。要借助校園廣播和電子顯示屏，廣泛宣傳健康觀和健康創(chuàng)建相關(guān)內(nèi)容，滾動(dòng)播放規(guī)范標(biāo)語。
    （三）建章立制，提升規(guī)范水平，達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)。將健康促進(jìn)學(xué)校建設(shè)納入學(xué)校年度計(jì)劃，學(xué)校制定促進(jìn)師生健康的政策、規(guī)章制度和管理措施。包括校內(nèi)全面禁煙、食品安全、飲水和環(huán)境設(shè)施、合理安排課時(shí)、保障學(xué)生每天1小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間、開設(shè)健康教育課、開展健康教育活動(dòng)、提高學(xué)生健康素養(yǎng)、查驗(yàn)預(yù)防接種證、禁用違禁藥物、確保學(xué)生安全、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、困難學(xué)生幫扶等內(nèi)容，明確學(xué)校創(chuàng)建職責(zé)，公開承諾并呼吁師生參與健康促進(jìn)學(xué)校建設(shè)。學(xué)校健康教育工作年度有計(jì)劃總結(jié)、活動(dòng)有記錄、檔案資料完整、管理規(guī)范。
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，通力協(xié)作，形成創(chuàng)建合力。學(xué)校創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組要全力抓好健康促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作的組織、協(xié)調(diào)和督導(dǎo)，學(xué)管中心相關(guān)科室要做好監(jiān)督指導(dǎo)工作。與學(xué)生家長(zhǎng)保持良好的溝通，爭(zhēng)取社區(qū)支持，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
    （二）細(xì)化目標(biāo)責(zé)任，嚴(yán)格目標(biāo)考核，落實(shí)獎(jiǎng)懲。按照健康促進(jìn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)要求，細(xì)化分解創(chuàng)建工作目標(biāo)，明確評(píng)價(jià)指標(biāo)的責(zé)任科室、責(zé)任人、協(xié)調(diào)人。跟蹤督促工作要求和完成時(shí)限。開展階段性的檢查驗(yàn)收，力爭(zhēng)達(dá)標(biāo)一項(xiàng)驗(yàn)收一項(xiàng)，鞏固一項(xiàng)發(fā)展一項(xiàng)，召開專題會(huì)議，反饋工作進(jìn)展信息，及時(shí)做好總結(jié)。
    為推動(dòng)我校創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)工作有序開展，能夠?yàn)槿w師生提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)xx教育局《關(guān)于做好學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作的通知》要求和《xx市創(chuàng)建健康食堂活動(dòng)方案》與《健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
    通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。
    1.通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。
    2.全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。
    3.普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。
    4.改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。
    5.改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。
    6.提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。
    組
    長(zhǎng)：xxx。
    副組長(zhǎng)：xxx。
    成
    員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任。
    2.食堂有專(兼)職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員與健康生活方式指導(dǎo)員。
    專職營(yíng)養(yǎng)配餐管理人員：xxx。
    健康生活方式指導(dǎo)員：xxx。
    3.管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
    4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
    1.食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
    2.堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。
    3.張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。
    控?zé)煻綄?dǎo)員：xxx。
    4.
    加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放;生熟用具、容器、冰箱分開使用。
    5.操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊;個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    6.利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。
    7.通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
    8.以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。
    9.加強(qiáng)供餐服務(wù)。
    (1)菜肴、主食品種豐富，少量多樣;保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng);逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類;提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。
    (2)控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量(25-30克/人/天)、食鹽推薦量(5克/人/天)的標(biāo)準(zhǔn)。
    以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生歡心。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：
    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    1、通過正規(guī)渠道采購(gòu)食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。
    2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
    3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。
    4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時(shí)刻注意安全。
    5、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時(shí)清理。
    6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。
    7、加強(qiáng)清洗地面、灶臺(tái)上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。
    8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。
    9、對(duì)各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫、采購(gòu)、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn)，做好記錄。
    10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺(tái)和工作臺(tái)。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場(chǎng)所。
    11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。
    12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長(zhǎng)會(huì)議，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計(jì)劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。
    1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。
    2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
    3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對(duì)待每位師生。
    4、充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
    5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
    6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動(dòng)。
    7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
    8、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事先請(qǐng)假。
    9、工作期間要堅(jiān)守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。
    1、建立創(chuàng)建健康餐廳活動(dòng)辦事機(jī)構(gòu)，由一名主管餐廳的領(lǐng)導(dǎo)抓創(chuàng)建健康餐廳工作的落實(shí)，有創(chuàng)建健康餐廳的工作計(jì)劃。
    2、各項(xiàng)管理制度完備，開展創(chuàng)建健康餐廳活動(dòng)的檢查記錄等書面材料、活動(dòng)照片齊全，工作檔案規(guī)范。
    3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證等齊全有效。
    4、突發(fā)食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案完備，當(dāng)年無重大食品安全事故。
    1、洗滌、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、排風(fēng)抽煙、污水排放、密閉垃圾容器等齊全完好；上下水道通暢，有防鼠網(wǎng)。
    2、清洗池、消毒池、沖洗池及洗肉菜池標(biāo)識(shí)明確、消毒設(shè)備標(biāo)識(shí)清楚、效果可靠。
    3、天花板、排氣罩無煙垢；墻皮和油漆無脫落無油污。
    4、配備食品專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。
    5、垃圾、泔水容器密閉完好，餐余垃圾實(shí)施分類處理（可回收和不可回收）。
    6、粗加工間、進(jìn)貨、存菜間獨(dú)立設(shè)置；磁卡售飯，不直接接觸錢款。
    7、冷葷間“五專”落實(shí)，設(shè)專用更衣室、洗手設(shè)施，冷葷食品窗口傳菜，消毒燈安裝到位，冷葷間有門簾或幕布，設(shè)獨(dú)立空調(diào)。
    8、工具、用具、餐飲具材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品采用無毒、清潔的材料包裝，禁用有色塑料容器。
    1、食品加工流程做到生進(jìn)熟出*，確?！八倪^關(guān)”（一洗、二刷、三沖、四消毒）。
    2、加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離存放；生熟工用具、容器、冰箱要分開使用。
    3、食品原料新鮮，存放分類分架，離墻隔地，防塵防蠅。
    4、配菜與出菜盤專用，標(biāo)志明顯；*無銹，蓋布潔凈，正反標(biāo)志清晰。
    5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化學(xué)方法洗凈、消毒，達(dá)到光、潔、澀、干，密閉存放。
    6、工用具保持清潔、定位存放，菜墩立式存放；藥品、蒼。
    蠅拍按規(guī)定位置存放。
    7、廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
    8、操作間地面、墻壁、門窗、桌椅清潔無油污，無灰塵，無雜物，干凈整齊；個(gè)人物品集中擺放。
    9、加工食品燒熟煮透，隔夜隔頓或外購(gòu)熟食品須重新加熱。食用食品的中心溫度不低于60℃。
    1、食品入庫前實(shí)行安全質(zhì)量驗(yàn)收，大宗食品檢驗(yàn)三證（衛(wèi)生證、化驗(yàn)證、合格證），購(gòu)貨合同、發(fā)票齊全，確保進(jìn)貨食品及原材料100％可追溯。
    2、主副食庫管理由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格登記，每種主副食原材料、調(diào)料進(jìn)貨登記齊全。
    3、庫房分類存放食品原料，先進(jìn)先出，專室專用，無個(gè)人物品。食品儲(chǔ)藏做到分類分架，離墻隔地，無病媒生物污染。
    4、運(yùn)輸食品、裝卸食品時(shí)的包裝、容器和工具無污染，食品原料去掉外包裝進(jìn)操作間，雞蛋進(jìn)操作間倒箱。
    5、建立食品留樣制度，留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，在規(guī)定位置冷藏存放24小時(shí)。
    1、病媒生物防制合格率100%，無蚊蟲滋生現(xiàn)象，染鼠、蠅、蟑率3%以下。
    2、消毒、監(jiān)測(cè)報(bào)告和消殺記錄齊全。
    3、餐廳內(nèi)安裝的紗窗、紗門、門簾、風(fēng)幕、自動(dòng)門等無破損；各類管道設(shè)施安裝防鼠裝置。設(shè)置的鼠盒、毒餌新鮮有效；防蠅簾、防蠅燈完好有效。
    4、餐廳、操作間墻壁無洞穴和縫隙；滅蠅燈懸掛距地面2米左右高度。
    1、落實(shí)控油、控鹽措施，并在餐廳、餐廳醒目位置提示食品的營(yíng)養(yǎng)搭配。
    2、配備專兼職食品檢驗(yàn)員、營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員。
    3、采取多種形式，定期開展健康知識(shí)宣傳，有固定的宣傳陣地，引導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握自我保健知識(shí)。
    4、配備體重秤、bmi尺、膳食平衡寶塔。
    1、一線人員健康體檢合格率100%。
    2、職工有更衣室或個(gè)人更衣柜，有洗手、洗浴設(shè)施。
    3、冷葷間具備二次更衣條件。
    4、工作時(shí)間必須穿工作服，戴工作帽（包括管理人員）。
    1、達(dá)到無煙餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)。
    2、就餐環(huán)境舒適優(yōu)美，設(shè)立特殊就餐服務(wù)區(qū)。
    3、餐廳內(nèi)外環(huán)境干凈、整潔，周圍無污染，無衛(wèi)生死角，
    無亂堆、亂放雜物。
    4、餐廳設(shè)洗手池、衛(wèi)生間，保證設(shè)備完好。
    5、節(jié)約糧食，節(jié)能減排，符合環(huán)保要求。
    6、就餐人員滿意率和基本滿意率達(dá)到80％以上。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)了食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)了崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)了衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)了各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十三
    根據(jù)上級(jí)精神，結(jié)合我校實(shí)際制定“健康校園”活動(dòng)方案。
    通過開展衛(wèi)生專項(xiàng)整治創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范我校學(xué)生生活和教育環(huán)境，全面提升我校學(xué)生健康水平。
    為加強(qiáng)專項(xiàng)整治和創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了專項(xiàng)整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)學(xué)生衛(wèi)生專項(xiàng)整治，創(chuàng)建“健康校園”的組織領(lǐng)導(dǎo)，互相配合、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、檢查指導(dǎo)和工作考核等工作。
    組成人員如下:
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：各班班主任
    （一）、成立學(xué)校衛(wèi)生組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，建立工作檔案，組織落實(shí)衛(wèi)生工作。
    （二）、加強(qiáng)學(xué)校安全管理、人員管理，注重從業(yè)人員健康狀況。
    （三）、加強(qiáng)生活用水衛(wèi)生安全管理。
    （四）、制定傳染病疫情報(bào)告制度，傳染病因病缺課追查登記，確保學(xué)生健康成長(zhǎng)。
    （五）、加強(qiáng)教學(xué)環(huán)境衛(wèi)生管理。
    （六）、建立好學(xué)校衛(wèi)生保健室，合理配置好人員，提高學(xué)生的健康水平。
    （七）、上好體育課、健康教育課，加強(qiáng)課間活動(dòng)管理，增強(qiáng)學(xué)生的體制和健康意識(shí)。
    （八）、制度好學(xué)校衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境的管理力度。
    通過專項(xiàng)整治，建立健全學(xué)校衛(wèi)生工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作目標(biāo)體系，進(jìn)一步規(guī)范我校衛(wèi)生監(jiān)督管理，防治群體傳染病、食物中毒的發(fā)生、降低近視眼、肥胖等學(xué)生常見病發(fā)生率，提高學(xué)生的健康素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
    一是周密部署。成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定實(shí)施方案，召開動(dòng)員部署大會(huì)。二是宣傳發(fā)動(dòng)。發(fā)動(dòng)全體學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)積極參與學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)，自覺抵制不良行為。三是責(zé)任到人。實(shí)際學(xué)校衛(wèi)生工作責(zé)任制，加大管理力度。
    學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)成員充分發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)溝通配合，完善協(xié)調(diào)機(jī)制?；ハ鄥f(xié)調(diào)配合，主動(dòng)支持，形成合力，共同做好學(xué)校衛(wèi)生管理與監(jiān)督工作，制定好學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)管實(shí)施方案，落實(shí)到位，共同實(shí)施。
    落實(shí)情況。
    （一）是主動(dòng)報(bào)告。對(duì)學(xué)校各年級(jí)及校園內(nèi)部衛(wèi)生情況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，保證經(jīng)常清潔。
    （二）是全面覆蓋。確保學(xué)校各年級(jí)衛(wèi)生工作有效實(shí)施，全面落實(shí)不留死角。
    （三）是及時(shí)通報(bào)。對(duì)認(rèn)識(shí)不到位、落實(shí)不好的班級(jí)要批評(píng)并加以整改。
    （四）是注重經(jīng)常。把創(chuàng)建健康校園納入學(xué)校工作的議事日程，常抓不懈、一抓到底、抓住成效。
    （五）是加強(qiáng)宣傳。學(xué)校利用板報(bào)、班會(huì)、少先隊(duì)、校園廣播、國(guó)旗下的講話擴(kuò)大影響形成聲勢(shì)，使全體師生積極參與到創(chuàng)建“健康校園”的活動(dòng)中去。
    讓創(chuàng)建健康校園的活動(dòng)在我校生根、開花、結(jié)果。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十四
    為貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（20xx-20xx）》有關(guān)合理膳食行動(dòng)及《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（20xx-20xx年）》，全面推進(jìn)我市營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)相關(guān)工作，切實(shí)提高居民營(yíng)養(yǎng)健康水平和身體素質(zhì)。結(jié)合我市實(shí)際，制定本方案。
    積極推動(dòng)把健康融入所有政策，通過在我市開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲業(yè)不斷增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，提升營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)以“三減”、合理膳食、杜絕浪費(fèi)為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。實(shí)施餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)，推廣營(yíng)養(yǎng)均衡配餐食譜和健康科學(xué)烹飪模式。針對(duì)不同人群營(yíng)養(yǎng)不良、超重、肥胖情況開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)和干預(yù)，逐步改變就餐者傳統(tǒng)餐飲理念和飲食習(xí)慣，增強(qiáng)居民營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。
    成立杭州市營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由市衛(wèi)生健康委主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由市衛(wèi)生健康委、市教育局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由市衛(wèi)生健康委、市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局、市疾病預(yù)防控制中心、市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)及市餐飲旅店協(xié)會(huì)相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人擔(dān)任。
    各區(qū)、縣（市）要結(jié)合自身實(shí)際情況，成立工作組織，確保建設(shè)工作有力有序推進(jìn)。
    建設(shè)工作采取分類實(shí)施，示范引領(lǐng)、督導(dǎo)落實(shí)的方式進(jìn)行。
    （一）分類實(shí)施。
    1.公立中小學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。全市所有公立中小學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)自建的食堂均應(yīng)參與營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)，實(shí)施配送餐的應(yīng)協(xié)調(diào)要求供餐單位開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)。結(jié)合健康杭州考核及市衛(wèi)生健康委員會(huì)、市教育局、市民政局《關(guān)于印發(fā)杭州市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作方案的通知》（杭衛(wèi)發(fā)〔20xx〕58號(hào)）要求，在二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)置營(yíng)養(yǎng)科，所有公立中小學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)均聘任營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。以此為依托將營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作部署納入年度工作計(jì)劃，開展自查自評(píng)，相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)參照《杭州市營(yíng)養(yǎng)健康食堂評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》（附件1）。
    2.其他社會(huì)餐廳和單位食堂。采取自愿申請(qǐng)和行業(yè)主管、監(jiān)管部門推薦的方式推進(jìn)建設(shè)。各區(qū)、縣（市）積極發(fā)動(dòng)轄區(qū)內(nèi)連續(xù)3年未發(fā)生食品安全事故，連續(xù)2年未受過食品安全行政處罰的餐廳及食堂開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）的建設(shè)活動(dòng)，并逐年推進(jìn)工作覆蓋面。相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)分別參照《杭州市營(yíng)養(yǎng)健康食堂評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》（附件1）和《杭州市營(yíng)養(yǎng)健康餐廳評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》（附件2）。
    （二）示范引領(lǐng)。
    在分類實(shí)施推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)的基礎(chǔ)上、各區(qū)、縣（市）應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，遴選考核評(píng)分90分以上的餐廳（食堂）作為本地區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）示范單位，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。市衛(wèi)生健康委每年年底擇優(yōu)選擇示范單位及其創(chuàng)建資料作為我市健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)典型案例上報(bào)省衛(wèi)生健康委。對(duì)中小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)成果優(yōu)秀的學(xué)校積極推薦其申報(bào)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校。
    （三）督導(dǎo)落實(shí)。
    市衛(wèi)生健康委、市教育局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局將聯(lián)合對(duì)各區(qū)、縣（市）營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）創(chuàng)建活動(dòng)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)對(duì)組織管理、工作機(jī)制、示范單位創(chuàng)建完成情況等工作進(jìn)行檢查，對(duì)建設(shè)進(jìn)度不達(dá)標(biāo)的地區(qū)予以通報(bào)并在健康杭州考核中相應(yīng)扣分。
    （一）組織管理要求。營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立建設(shè)單位領(lǐng)導(dǎo)、后勤、工會(huì)和食堂管理等人員組成的營(yíng)養(yǎng)健康管理委員會(huì)，鼓勵(lì)單位主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)健康管理委員會(huì)的負(fù)責(zé)人；圍繞合理膳食和減鹽、減油、減糖制定工作計(jì)劃及實(shí)施方案；建立健全原材料采購(gòu)制度、營(yíng)養(yǎng)健康管理制度，鹽油糖采購(gòu)、臺(tái)賬制度；明確營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）工作的組織管理、人員培訓(xùn)和考核、營(yíng)養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪、供餐服務(wù)等具體分工事宜。
    （二）開展人員培訓(xùn)。營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)需配備有資質(zhì)的專（兼）的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員應(yīng)按照省市關(guān)于營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員建設(shè)方案的要求定期參加專業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)制定本餐廳（食堂）帶量食譜；指導(dǎo)菜品采購(gòu)、配料和加工、菜品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)設(shè)置；開展?fàn)I養(yǎng)教育，指導(dǎo)服務(wù)人員幫助顧客合理選餐；定期組織管理、從業(yè)人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)和技能培訓(xùn)包括低鹽、少油、低糖菜肴制作技能培訓(xùn)等。
    （三）設(shè)置營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)。營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）應(yīng)按照《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》對(duì)菜品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示，重點(diǎn)標(biāo)注菜品中能量、脂肪、鹽的含量，對(duì)菜品營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和適宜人群進(jìn)行提示。營(yíng)養(yǎng)健康食堂結(jié)合不同年齡段人群健康需要，遵循“營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、葷素搭配、均衡膳食”的原則，根據(jù)菜品中營(yíng)養(yǎng)含量，設(shè)計(jì)每日的帶量食譜。
    （四）營(yíng)養(yǎng)健康教育。營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）要利用餐桌小桌牌、櫥窗、播放視頻、設(shè)置知識(shí)展牌等形式，全方位、多角度宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。在餐廳（食堂）顯要位置擺放中國(guó)居民平衡膳食寶塔，提供可以自由取閱的營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)小冊(cè)子、折頁、單頁等宣傳材料。充分利用菜單、餐具包裝、訂餐卡等進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、文明用餐、節(jié)約糧食宣傳。有條件的餐廳（食堂）可設(shè)置營(yíng)養(yǎng)健康小屋等為用餐人員開展體質(zhì)監(jiān)測(cè)，展示營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，供大眾進(jìn)行自我健康營(yíng)養(yǎng)自測(cè)、自評(píng)。鼓勵(lì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）使用智能化評(píng)價(jià)系統(tǒng)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果，指導(dǎo)大眾科學(xué)的配餐和用餐。
    全市營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)活動(dòng)由市衛(wèi)生健康委、市教育局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局五部門聯(lián)合組織開展，由市疾病預(yù)防控制中心、市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、市餐飲旅店協(xié)會(huì)等協(xié)助實(shí)施。各部門按照職責(zé)對(duì)開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)的單位進(jìn)行調(diào)研督促指導(dǎo)。各部門職責(zé)分工如下：
    衛(wèi)生健康部門協(xié)調(diào)動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療衛(wèi)生單位參與營(yíng)養(yǎng)食堂建設(shè)，遴選并協(xié)調(diào)參與營(yíng)養(yǎng)食堂示范單位創(chuàng)建。負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳教育和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，廣泛宣傳合理膳食行動(dòng)和“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）核心信息，開展區(qū)域內(nèi)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的監(jiān)測(cè)工作，定期組織開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)工作，廣泛開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)宣傳活動(dòng)。積極發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)專家團(tuán)隊(duì)作用，聯(lián)系市疾病預(yù)防控制中心和市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作業(yè)務(wù)指導(dǎo)，為營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)提供有力的技術(shù)保障。
    教育部門要協(xié)調(diào)動(dòng)員全市所有公立中小學(xué)校、幼兒園參與營(yíng)養(yǎng)食堂建設(shè)，遴選并協(xié)調(diào)中小學(xué)校食堂參與營(yíng)養(yǎng)食堂示范單位創(chuàng)建。指導(dǎo)和督促學(xué)校建立健全食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)管理制度，將學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作作為學(xué)校落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)、推進(jìn)健康教育的重要內(nèi)容，全面落實(shí)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的帶量食譜并進(jìn)行公示。積極利用多種形式對(duì)學(xué)生、教師和家長(zhǎng)開展均衡膳食和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣教，培養(yǎng)學(xué)生逐步養(yǎng)成營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的'飲食觀念。
    商務(wù)部門負(fù)責(zé)聯(lián)系市餐飲旅店協(xié)會(huì)，協(xié)調(diào)動(dòng)員餐飲企業(yè)參與營(yíng)養(yǎng)餐廳建設(shè)，遴選并協(xié)調(diào)參與營(yíng)養(yǎng)餐廳示范單位創(chuàng)建。引導(dǎo)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)工作的指導(dǎo)，發(fā)揮行業(yè)自律、引導(dǎo)、服務(wù)作用，促進(jìn)餐飲業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的推廣實(shí)施。
    市場(chǎng)監(jiān)管部門做好對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）食品安全監(jiān)督管理工作，督促營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，加強(qiáng)食材加工制作，餐飲具清洗消毒，食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、索證索票和臺(tái)賬登記檢查。
    民政部門協(xié)調(diào)動(dòng)員全市所有公立養(yǎng)老機(jī)構(gòu)參與營(yíng)養(yǎng)食堂建設(shè)，遴選并協(xié)調(diào)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂參與營(yíng)養(yǎng)食堂示范單位創(chuàng)建。指導(dǎo)和督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立健全食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)管理制度，推進(jìn)實(shí)施老年?duì)I養(yǎng)改善行動(dòng)，并給予營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，將養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作作為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)、推進(jìn)健康教育的重要內(nèi)容，加強(qiáng)督促檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，提升營(yíng)養(yǎng)健康水平。
    市疾病預(yù)防控制中心、市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、市餐飲旅店協(xié)會(huì)協(xié)助實(shí)施營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作，開展前期調(diào)研、情況匯總及評(píng)價(jià)等具體工作。
    （一）宣傳動(dòng)員（20xx年7月15日前）。
    各區(qū)、縣（市）要按照《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》等3項(xiàng)指南要求對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)校與幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位的食堂以及餐飲服務(wù)業(yè)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，確定建設(shè)名單并動(dòng)員創(chuàng)建。20xx年7月15日前，各轄區(qū)衛(wèi)生健康、教育、商務(wù)、民政行政部門將本轄區(qū)本年度營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)單位名單（附件3）按行業(yè)類別報(bào)上級(jí)行政部門及本級(jí)衛(wèi)生健康部門。同時(shí)各地通過微信公眾號(hào)、網(wǎng)站等各類媒體平臺(tái)，廣泛宣傳報(bào)道營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)大眾樹立營(yíng)養(yǎng)均衡和健康科學(xué)飲食理念。
    （二）全面建設(shè)（20xx年7月1日開始）。
    各區(qū)、縣（市）要結(jié)合方案要求，圍繞《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》等3項(xiàng)指南內(nèi)容，完善營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）制度建設(shè)，全面開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)活動(dòng)，率先抓好本機(jī)關(guān)單位食堂、本行業(yè)系統(tǒng)的創(chuàng)建工作。積極聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家開展人員培訓(xùn)、科學(xué)合理設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)、營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)健康宣傳氛圍。20xx年11月底完成本年度建設(shè)工作，要求全市所有公立中小學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)自建的食堂單位食堂滿足《杭州市營(yíng)養(yǎng)健康食堂考核評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》（附件1）所有基礎(chǔ)要求且總評(píng)分在70分以上。
    11月30日前，各地衛(wèi)生健康部門匯總并上報(bào)本轄區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康示范餐廳（食堂）申報(bào)單位名單（附件3）。示范單位建設(shè)明確創(chuàng)建指標(biāo)，20xx年每區(qū)、縣（市）創(chuàng)建學(xué)校營(yíng)養(yǎng)健康示范食堂10所、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)健康示范食堂2所、營(yíng)養(yǎng)健康示范餐廳1家。此后每年11月底前上報(bào)當(dāng)年度本地區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）示范單位變更情況，逐年推進(jìn)示范單位創(chuàng)建覆蓋面。
    （三）檢查評(píng)價(jià)及示范驗(yàn)收。
    每年12月底前，市級(jí)各行政主管部門聯(lián)合對(duì)各區(qū)、縣（市）開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）創(chuàng)建活動(dòng)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)情況特別是示范單位進(jìn)行評(píng)審、驗(yàn)收、公示及授牌。評(píng)審情況向社會(huì)公布并為示范單位頒發(fā)“杭州市營(yíng)養(yǎng)健康示范餐廳（食堂）”牌匾。示范單位實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的要限期整改，整改后仍未達(dá)到要求的公示取消其命名，并收回牌匾。
    （一）提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)。各區(qū)、縣（市）要深刻認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作的重要意義，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，盡快制定本地營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)工作實(shí)施方案，細(xì)化工作措施，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)、責(zé)任分工，將營(yíng)養(yǎng)健康工作作為重要民生工程來抓。各地衛(wèi)生健康、教育、商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管、民政部門要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，形成多部門協(xié)同推進(jìn)、多學(xué)科聯(lián)合融入的良好工作格局。
    （二）創(chuàng)新機(jī)制，積極宣傳報(bào)道。各部門、各區(qū)、縣（市）要在推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作中，緊密結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，借力原有工作基礎(chǔ)，把握工作重點(diǎn)，大膽創(chuàng)新和探索，全力打造工作特色和亮點(diǎn)。充分發(fā)揮新媒體作用，通過微信公眾號(hào)、網(wǎng)站等各類媒體平臺(tái)，制作各種營(yíng)養(yǎng)健康科普短片、微視頻，積極推廣營(yíng)養(yǎng)均衡配餐食譜和健康科學(xué)烹飪模式，引導(dǎo)公眾樹立科學(xué)健康飲食理念。
    （三）總結(jié)評(píng)價(jià)，持續(xù)開展建設(shè)。各部門、各區(qū)、縣（市）要認(rèn)真總結(jié)本地建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）活動(dòng)的工作成效，通過開展系統(tǒng)的評(píng)價(jià)和效果分析，及時(shí)對(duì)建設(shè)中好的做法、有效經(jīng)驗(yàn)和成果進(jìn)行總結(jié)和推廣，為今后我市營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）推進(jìn)活動(dòng)的積累經(jīng)驗(yàn)。營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的工作，各地要全力高效長(zhǎng)期推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作，保持工作的常態(tài)化、持續(xù)性。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十五
    1、運(yùn)用肢體表現(xiàn)的動(dòng)作。
    2、培養(yǎng)幼兒身體的節(jié)奏感和能快樂的與同伴合作。
    八音盒一個(gè)。
    1、開始部分：
    導(dǎo)入活動(dòng)。
    （1） 做第一套廣播體操。
    （2） 音樂：對(duì)列入場(chǎng)
    2、基本部分：
    （1）教師：今天，老師給大家?guī)砹艘欢魏寐牭囊魳泛鸵欢蝺?yōu)美的舞蹈。請(qǐng)小朋友們看看!（幼兒欣賞）
    （2）提問：小朋友剛才看到了什么？ （小娃娃跳舞）那我們也來學(xué)學(xué)這個(gè)娃娃跳舞好嗎？（幼兒開始學(xué)跳，提醒幼兒速度要慢）
    再提問：你做完以后又什么感覺？（…）為什么會(huì)有這種感覺呢？（因?yàn)椤ㄒ龑?dǎo)幼兒說出轉(zhuǎn)）你是怎么轉(zhuǎn)的？（…）
    教師總結(jié)：小朋友說的很對(duì)，那聽我來說：小朋友和娃娃都是用自己的身體順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈，這就叫旋轉(zhuǎn)。（請(qǐng)幼兒再次嘗試 ）
    （3）全體幼兒坐下休息，我們討論一下，除了用身體做旋轉(zhuǎn)以外，還可用身體的什么地方旋轉(zhuǎn)。（幼兒討論，回答，并請(qǐng)幼兒進(jìn)行示范）。
    （4）全體幼兒起立：
    音樂：教師帶領(lǐng)幼兒跟著音樂，將說出的旋轉(zhuǎn)動(dòng)作結(jié)合音樂做一遍。（做完后，小結(jié)，再來一遍）
    （5） 啟發(fā)幼兒相互結(jié)合著做旋轉(zhuǎn)的游戲。
    教師：剛才呀！每一個(gè)小朋友都是自己用自己的身體部位旋轉(zhuǎn)，那如果兩個(gè)兩個(gè)小朋友，三個(gè)三小朋友，或是更多的小朋友在一起，還能旋轉(zhuǎn)嗎？（我們?cè)囈辉?，?qǐng)小朋友找一下自己的小伙伴討論一下）教師對(duì)每一組小朋友進(jìn)行指導(dǎo)。
    音樂：待每組小朋友準(zhǔn)備好后，教師放音樂，請(qǐng)每組小朋友而跟著音樂做自己的動(dòng)作。
    3、 結(jié)束部分：每組的小朋友做的都很好。
    教師：小朋友剛才只玩了其中的一個(gè)，還有好多，小朋友都可以玩?。ㄌ嵝延變河螒蚩梢曰Q…）
    各種旋律的物品——球、木棒、橢、螺帽、沙包、瓶子、風(fēng)扇。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十六
    為保障廣大師生身心健康，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，深入推進(jìn)素質(zhì)教育，根據(jù)堯都區(qū)衛(wèi)生局等四部門下發(fā)的《關(guān)于在全區(qū)中小學(xué)開展衛(wèi)生專項(xiàng)整治創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)的通知》（堯衛(wèi)發(fā)【2012】60號(hào)）精神，按照區(qū)教育局統(tǒng)一部署，現(xiàn)就我校開展“健康校園”活動(dòng)提出如下實(shí)施方案。
    通過創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)，推動(dòng)學(xué)校體育衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，創(chuàng)造有利于學(xué)生身心健康成長(zhǎng)的校園環(huán)境，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的體育衛(wèi)生行為，降低學(xué)校常見病和流行病的發(fā)病率，促進(jìn)學(xué)生在身體、心理和社會(huì)適應(yīng)能力等方面健康、和諧發(fā)展。
    為確保工作順利開展，成立創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
    組 長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成 員：
    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在學(xué)生科，具體負(fù)責(zé)全市創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)的組織、檢查指導(dǎo)和考核工作。
    （一）營(yíng)造健康教學(xué)環(huán)境。學(xué)校建設(shè)規(guī)模和校舍用房組成、學(xué)校網(wǎng)點(diǎn)布局、選址和校園規(guī)劃、學(xué)校用地面積指標(biāo)、校舍建筑面積指標(biāo)、校舍主要建筑標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)校環(huán)境與建筑設(shè)施（室內(nèi)環(huán)境、室外環(huán)境、設(shè)施配置、校園環(huán)保建設(shè)）達(dá)到《基本辦學(xué)條件標(biāo)準(zhǔn)》；中小學(xué)體育場(chǎng)地器材、教學(xué)衛(wèi)生（教室、課桌椅、黑板、教室采光、教室照明、教室通風(fēng)）、生活設(shè)施（學(xué)生宿舍、集體食堂、生活飲用水、廁所）、衛(wèi)生保健室（設(shè)置、設(shè)施與設(shè)備）配備達(dá)到《國(guó)家學(xué)校體育衛(wèi)生條件試行基本標(biāo)準(zhǔn)》為學(xué)生提供安全健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
    （二）提供健康飲食。開展放心食品工程。學(xué)校飲用水達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂必須申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證，嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，食堂從業(yè)人員持有效健康證上崗，食品留樣及餐飲具消毒記錄規(guī)范，使用的所有食品原料須定點(diǎn)采購(gòu)并建立臺(tái)帳，符合采購(gòu)索證登記要求。寄宿制學(xué)校開辦商店或小賣部必須取得《工商營(yíng)業(yè)許可證》，必須同時(shí)有《衛(wèi)生許可證》，兩證齊全的商店只能經(jīng)營(yíng)包裝食品、文具用品和簡(jiǎn)單的生活日用品。
    （三）培養(yǎng)健康生活。在學(xué)生中廣泛開展健康生活方式知識(shí)和技能的教育與宣傳活動(dòng)，大力開展愛眼護(hù)眼、保護(hù)牙齒、禁煙、禁毒、預(yù)防艾滋病、青春期健康等宣傳教育活動(dòng)。學(xué)生人人普及健康知識(shí)和技能，動(dòng)員學(xué)生積極參與影響他們生活、衛(wèi)生和健康的決策，提高他們對(duì)健康的行為、生活方式和習(xí)慣的認(rèn)識(shí)，保障充足的睡眠，消除有害健康的行為習(xí)慣和不良生活方式。指導(dǎo)學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐、志愿服務(wù)和社團(tuán)等課外教育活動(dòng)。
    （四）普及健康鍛煉。學(xué)校按規(guī)定開齊開足開好體育課程，全面實(shí)施《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，健全學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)制度。保證學(xué)生“每天體育活動(dòng)一小時(shí)”；推進(jìn)“中小學(xué)生課外文體活動(dòng)工程”，積極開展體育藝術(shù)2+1項(xiàng)目，讓每個(gè)學(xué)生都能較好地掌握兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能和一項(xiàng)藝術(shù)技能。
    （五）培育健康心理。開設(shè)健康教育課，重視學(xué)生心理健康，建立專兼職心理輔導(dǎo)教師隊(duì)伍，設(shè)立心理咨詢室，開展心理健康教育、心理咨詢與輔導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生通過調(diào)節(jié)自身情緒和行為，尋求情感交流和心理援助等方法解決心理衛(wèi)生問題。建立良好人際關(guān)系，師生關(guān)系融洽，無任何形式的體罰、變相體罰與污辱性語言或行為，無打架斗毆與欺侮事件發(fā)生。對(duì)特殊困難學(xué)生提供適當(dāng)?shù)膸椭?BR>    （六）落實(shí)傳染病疫情報(bào)告制度。加強(qiáng)對(duì)校園傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療，積極開展健康體檢和計(jì)劃免疫接種。按照衛(wèi)生部、教育部頒布的《中小學(xué)生健康體檢管理辦法》，建立在校生每年一次常規(guī)體檢制度，做好計(jì)劃免疫接種、入學(xué)查驗(yàn)預(yù)防接種證等制度。建立和完善傳染病疫情網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)，完善學(xué)生晨檢及因病缺勤病因追查、登記制度和入學(xué)預(yù)防接種查驗(yàn)制度和學(xué)校傳染病疫情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，建立學(xué)生的健康檔案。
    （七）培訓(xùn)健康技能。將自救互救技能列入教師全員培訓(xùn)項(xiàng)目，在中小學(xué)教師中全面普及急救知識(shí)；在中小學(xué)生中全面開展自救互救及避險(xiǎn)逃生技能培訓(xùn)。建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)處置。
    （八）完善健康保障。加強(qiáng)校醫(yī)隊(duì)伍及醫(yī)務(wù)室建設(shè)，健全醫(yī)生輔導(dǎo)學(xué)校公共衛(wèi)生工作制度，按要求配備專業(yè)保健醫(yī)生。建立完善的學(xué)生健康保險(xiǎn)制度。引導(dǎo)學(xué)生積極參加城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)、新型農(nóng)村合作醫(yī)療保險(xiǎn)；學(xué)生必須參加意外傷害責(zé)任險(xiǎn)。
    第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)。2012年4月至2012年5月。制定創(chuàng)建“健康校園”方案，舉行啟動(dòng)儀式。學(xué)校按照統(tǒng)一部署，制定實(shí)施方案，召開會(huì)議層層進(jìn)行動(dòng)員和部署。利用多種形式，廣泛開展宣傳活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)輿論氛圍。
    第二階段：專項(xiàng)整治。2012年5月至9月。對(duì)照創(chuàng)建“健康校園”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查，完善工作制度，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，提高管理水平，全面開展創(chuàng)建工作。
    第三階段：階段總結(jié)。2012年10月至12月。學(xué)校在全面自查整改的基礎(chǔ)上，迎接評(píng)估驗(yàn)收。爭(zhēng)創(chuàng)健康校園。
    （一）成立組織，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)。創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)是推進(jìn)素質(zhì)教育工作中的一項(xiàng)突破性工作，為確保工作順利開展，成立創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)創(chuàng)建活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校將此項(xiàng)工作列入重要議事日程，校長(zhǎng)親自負(fù)責(zé)，根據(jù)自己的實(shí)際情況逐級(jí)列出創(chuàng)建計(jì)劃和時(shí)間表，制定創(chuàng)建方案，明確分工、責(zé)任到人，加大投入，全面開展整治，確保在期限內(nèi)完成創(chuàng)建工作任務(wù)。把創(chuàng)建活動(dòng)作為突破口，促進(jìn)教育均衡協(xié)調(diào)發(fā)展。
    （三）加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，建立健全學(xué)校體育衛(wèi)生工作長(zhǎng)效機(jī)制。創(chuàng)建“健康校園”任務(wù)繁重，為使創(chuàng)建工作廣泛、深入、持久地開展，確保各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)，教育局將創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)作為考核評(píng)價(jià)學(xué)校工作的重要內(nèi)容，納入學(xué)校綜合督導(dǎo)并加大評(píng)估權(quán)重，通過建立嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制，采取強(qiáng)有力的措施，促進(jìn)創(chuàng)建工作深入開展。各學(xué)校要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校體育衛(wèi)生工作管理制度，提升管理水平，建立健全學(xué)校體育衛(wèi)生工作長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)環(huán)境和生活設(shè)施的管理，提高使用效益，把創(chuàng)建活動(dòng)扎扎實(shí)的落到實(shí)處，抓出成效。
    （四）加強(qiáng)宣傳，正確引導(dǎo)。各學(xué)校要利用校園廣播、校園網(wǎng)、校報(bào)校刊、黑板報(bào)、宣傳欄、主題班會(huì)等形式，開展各種宣傳教育活動(dòng)，提高學(xué)校和師生及學(xué)生家長(zhǎng)的知曉率和參與意識(shí)。要配合新聞媒體加大對(duì)創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)的宣傳力度，及時(shí)宣傳報(bào)道好經(jīng)驗(yàn)、好做法、好典型，充分發(fā)揮典型示范作用，引導(dǎo)創(chuàng)建“健康校園”活動(dòng)順利開展。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十七
    1、幼兒掌握搓、團(tuán)、壓、捏的技巧。
    2、鍛煉幼兒小手的靈活性。
    3、使幼兒喜歡參加泥工活動(dòng)
    1、教師課前準(zhǔn)備兩盤水餃。
    2、橡皮泥、小盤子若干。
    一、導(dǎo)入
    1、“小朋友們，外面冷不冷??？（幼兒說冷我們都穿上………。）
    老師要告訴你們外面這么冷是因?yàn)槎瑺敔攣砹恕Ｔ诙瑺敔攣砹酥笪覀円投瑺敔斠黄疬^一個(gè)熱鬧節(jié)日，是什么節(jié)日呢？請(qǐng)小朋友猜猜。（鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽的講述）。幼兒大膽猜測(cè)。（小朋友說的都很棒）。我們要和冬爺爺一起過的節(jié)日就是春節(jié)。那你們知道我們過春節(jié)的時(shí)候都吃什么呢？看這是什么？教師從背后拿出準(zhǔn)備好的餃子。
    2、小朋友想不想在過年的時(shí)候自己親自做餃子給爸爸媽媽吃呢？（幼兒回答：想）。好老師現(xiàn)在就交小朋友們?cè)趺醋鲲溩?，但在做餃子前我們要先檢查看看小朋友的小手干不干凈呀？（哦，你們的小手都太臟了，讓我們?nèi)ハ聪窗桑┻€有老師還要說一下我們做的餃子不是真水餃而是用橡皮泥做的餃子，所以我們能不能吃?。浚ㄓ變?，不能……。）好，你們都很棒。還有我們?cè)谧鲲溩拥腵過程中也不能用橡皮泥往別的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞。
    二、制作過程
    1、請(qǐng)小朋友拿一塊自己喜歡的橡皮泥，然后跟老師做團(tuán)團(tuán)…。拍拍…。
    咦！餃子皮做好了。
    2、小朋友做好了餃子皮然后做什么呢？（幼兒，餃子餡……。）老師想問小朋友都吃過什么餡的餃子？（幼兒答………。）好，那你們就挑你們最喜歡的橡皮泥做餃子餡。
    3、教師以一邊講解示范一邊來回幫助孩子完成制作。
    4、制作完成后，小朋友們做的餃子可真好呀！那我們抓緊時(shí)間把餃子給爸爸媽媽送去吧。（活動(dòng)結(jié)束）。
    學(xué)校創(chuàng)建健康食堂工作實(shí)施方案篇十八
    (一)指導(dǎo)思想。
    圍繞學(xué)?！熬G色、自主、和諧”辦學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)“健康第一，以人為本”，結(jié)合我校實(shí)際，采取多項(xiàng)措施，分階段按步驟，為師生營(yíng)造和諧健康的校園環(huán)境，強(qiáng)化師生的健康意識(shí)，提高健康知識(shí)和技能水平，教育師生養(yǎng)成良好的健康衛(wèi)生的行為習(xí)慣，以促進(jìn)其身心健康發(fā)展。
    (二)基本原則。
    創(chuàng)建工作以科學(xué)性、發(fā)展性及活動(dòng)性為原則，通過內(nèi)容豐富、形式多樣的活動(dòng)，讓師生獲得健康體驗(yàn)，調(diào)節(jié)身心，提高師生健康素質(zhì)和健康水平，實(shí)現(xiàn)學(xué)校及全體師生的可持續(xù)發(fā)展。
    (一)工作目標(biāo)。
    1.用“健康第一”的理念滲透各項(xiàng)工作，增強(qiáng)全體師生的健康意識(shí)，提高師生的健康素質(zhì)，樹立健康的生命觀、人生觀及世界觀。
    2.以學(xué)生心理健康教育為切入點(diǎn)，通過宣傳教育、調(diào)查、講座、活動(dòng)等多種形式促進(jìn)健康理念的形成;培養(yǎng)師生健壯的體魄和良好的心理素質(zhì);建立和諧健康的人際關(guān)系;師生共同健康地學(xué)習(xí)、工作、生活和發(fā)展，創(chuàng)建具有良好健康服務(wù)質(zhì)量的健康促進(jìn)學(xué)校。
    (二)主要任務(wù)。
    1.逐步完善學(xué)校有關(guān)健康制度。進(jìn)一步完善學(xué)校各項(xiàng)健康制度，進(jìn)一步完善保護(hù)師生身心健康的安全制度、有關(guān)學(xué)生飲食與營(yíng)養(yǎng)的規(guī)定、學(xué)?？?zé)煹囊?guī)定、學(xué)校突發(fā)事件處理措施，健康檢查和預(yù)防控制常見病方面的相關(guān)政策。
    2.進(jìn)一步完善學(xué)校的物質(zhì)環(huán)境，為師生提供一個(gè)安全、滿意和愉快的生活、學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。以新校建設(shè)為契機(jī)，在前期設(shè)計(jì)中充分考慮建設(shè)健康教育宣傳場(chǎng)所，創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境和教學(xué)場(chǎng)地、心理咨詢室、閱覽室等，在現(xiàn)有條件下保證學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的設(shè)備、建筑物、花草樹木和其它設(shè)備的安全，保證足夠的衛(wèi)生設(shè)備、努力改善和保障學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境和老師的工作環(huán)境。
    3.建立融洽的學(xué)校人際環(huán)境。不斷通過各種形式，進(jìn)一步創(chuàng)設(shè)教師之間、學(xué)生之間、師生之間相互尊重、相互關(guān)懷、相互理解、相互促進(jìn)的良好人際環(huán)境。
    4.努力創(chuàng)建良好的'學(xué)校、家庭關(guān)系。目前，學(xué)校將加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通和聯(lián)系，進(jìn)一步提高家庭教育指導(dǎo)站的功能，同時(shí)加強(qiáng)與疾控中心聯(lián)系，爭(zhēng)取各項(xiàng)支持。
    5.提供必要的健康服務(wù)。學(xué)校為師生提供必要的健康服務(wù)，完善學(xué)生健康體檢制度及健康檔案，開展各種活動(dòng)提高師生的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。并大力普及個(gè)人健康知識(shí)和健康技能，讓師生人人都能以健康為標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，擁有健康的生活。
    成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管副校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)策劃、組織我校的健康促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)建工作。
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：
    1.做好創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校的宣傳發(fā)動(dòng)工作。師生健康促進(jìn)學(xué)校，利用健康廣播、板報(bào)、宣傳欄、主題班會(huì)等多種形式進(jìn)行宣傳，提高全體師生對(duì)創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)積極開展創(chuàng)建工作的自覺性。并以優(yōu)質(zhì)化學(xué)校和綠色校園的創(chuàng)建為契機(jī)，為健康促進(jìn)學(xué)校的創(chuàng)建注入動(dòng)力和活力。
    2.多渠道對(duì)師生開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，幫助師生掌握必需的衛(wèi)生健康技能。向家長(zhǎng)、老師、學(xué)生廣泛宣傳創(chuàng)建的要求和意義，印發(fā)《致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信》，結(jié)合健康講座。通過舉辦健康廣播、健康知識(shí)普及講座、宣傳欄等多種宣傳途徑，不斷提高師生的健康知識(shí)水平。
    (1)充分利用紅領(lǐng)巾廣播站宣講健康教育基礎(chǔ)知識(shí)，利用紅領(lǐng)巾板報(bào)辦好健康教育專欄。
    (2)利用主題班隊(duì)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理健康教育和青春期健康教育，行為習(xí)慣教育。
    (4)建立健康與心理專欄。
    (5)營(yíng)造“健康第一”的校園氛圍。
    (6)加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。
    (7)開設(shè)系列健康教育講座。
    3.注重師生心理健康，建立和諧健康的師生關(guān)系。進(jìn)一步提升心理咨詢與心理個(gè)案輔導(dǎo)工作，加強(qiáng)師生的感情交流，營(yíng)造和諧健康的人際關(guān)系。
    4.建設(shè)良好的校園環(huán)境。規(guī)劃新校的各項(xiàng)環(huán)境建設(shè)，把校校園建設(shè)成安全、滿意、愉快、綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的美麗家園。培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
    5、進(jìn)一步落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》。開展傳染病防治、防近、防沙眼、口腔健康教育等。加強(qiáng)傳染病管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療;在疫情發(fā)生時(shí)及時(shí)對(duì)傳染病源周圍進(jìn)行消毒。加強(qiáng)學(xué)生因病缺課的管理，及時(shí)了解學(xué)生缺課的原因，并做好記錄。在辦公室、公共場(chǎng)所、醒目位置設(shè)置明顯的控?zé)?、勸阻吸煙的?biāo)志、標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)教職工行為規(guī)范管理，教職工不得在校園公共場(chǎng)所、學(xué)生面前吸煙。大力營(yíng)造吸煙有害健康的輿論。
    6.關(guān)心師生健康，定期組織學(xué)生體檢。做好體檢服務(wù)工作，建立學(xué)生健康檔案。
    7.問卷調(diào)查與健康知識(shí)測(cè)試。按評(píng)估指標(biāo)的要求，設(shè)計(jì)相應(yīng)的表格，試卷、對(duì)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。