總結(jié)是一種思維的整理和歸納過程，可以幫助我們更好地理清思路和提煉核心要點。首先，我們需要對所要總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行充分的了解和了解。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀總結(jié)樣本，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐椭?BR> 食堂策劃書篇一
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂物價上漲的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會。
1、到場嘉賓：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位：學(xué)生會，食堂的才藝員工等。
3、晚會觀眾：學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位：學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報（彩紙海報）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
（1）活動準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目：學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：4月15日。
（1）14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲（詳情見報幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出）。
f、晚會閉幕。
（1）水果類。
a、香蕉：3。50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12。00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24。00元/箱x2箱=48元。
（4）會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個x8個=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
（5）獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
食堂策劃書篇二
根據(jù)上級部門關(guān)于安全工作的通知精神和學(xué)院及總公司對安全工作的要求，現(xiàn)結(jié)合餐飲公司工作實際情況，為切實維護(hù)學(xué)院的平安，經(jīng)研究特制定出本部門關(guān)于安全工作的應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)：
組長：餐飲經(jīng)理。
副組長：督查員。
成員：各食堂目標(biāo)責(zé)任人及驗收員。
(一)遇群體性食物中毒的應(yīng)急處理其辦法是：
1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴(kuò)大，并立即上報餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告，簡要說明中毒地點、發(fā)生食物中毒的時間、人數(shù)、有無死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應(yīng)立即報告公安機(jī)關(guān)，與此同時，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進(jìn)行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。
3、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查時，有關(guān)人員有責(zé)任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實反應(yīng)與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細(xì)協(xié)助說明供應(yīng)食品的種類、品種，病人進(jìn)餐的食物、進(jìn)餐時間、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調(diào)操作方法、回執(zhí)溫度與時間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長時間、食品燒好后有無經(jīng)過改刀、改刀時的操作衛(wèi)生狀況，必要時由當(dāng)時操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實際操作方法進(jìn)行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
(二)學(xué)生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應(yīng)急的處理。
其辦法是：責(zé)任人員應(yīng)立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時報請總公司與學(xué)院相關(guān)部門處理解決。
(三)學(xué)生在進(jìn)餐時不慎被熱湯燙傷的應(yīng)急處理。
其辦法是：餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場，都應(yīng)立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴(yán)重，管理人員應(yīng)立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務(wù)室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療。
(四)炊管人員在操作時遇;。
(1)手指被刀等切傷。
(2)開合開關(guān)時觸電。
(3)被蒸汽，開水灼、燙傷。
(4)油鍋起火。
(5)碰電引起失火的應(yīng)急處理。
其處理辦法是：
(1)若刀傷軟微，應(yīng)及時采取救治措施，在管理員處領(lǐng)幫迪一個貼上，同時提醒該同志八小時內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時通知餐飲公司，以便及時采取有效措施予以解決。
(2)應(yīng)立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開導(dǎo)體與人的導(dǎo)電接觸部位，必要時通知辦公室。
(3)馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下，及時到院醫(yī)務(wù)室或附院上藥，同時報告總公司，
(4)不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。
(5)立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進(jìn)行滅火，并立即通知餐飲公司。
(五)失盜的應(yīng)急處理，
其辦法是：
發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即上報餐飲公司并保護(hù)現(xiàn)場，以便有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證。
(六)遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應(yīng)急處理。
其辦法是：
1、主機(jī)關(guān)閉，各組將各廚房售飯機(jī)統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài)。
2、由微機(jī)操作員逐一進(jìn)行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細(xì)記錄每臺售飯機(jī)的售飯金額、人數(shù)后，立即關(guān)機(jī)。
4、由微機(jī)操作員統(tǒng)一逐機(jī)匯總并詳細(xì)記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。
(七)鍋爐安全事故應(yīng)急救援措施：
1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報告餐飲公司經(jīng)理，并同時向保衛(wèi)處報警，并采取一切辦法切斷事故源。
2、保衛(wèi)處接到報警后，應(yīng)迅速通知有關(guān)部門下達(dá)按應(yīng)急救援預(yù)案處置的指令，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場。
3、指揮部成員應(yīng)首先報告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災(zāi)和毒氣泄漏，還應(yīng)立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關(guān)部門聯(lián)系，并同時派人保護(hù)現(xiàn)場，采取相應(yīng)措施。
4、發(fā)生事故的鍋爐房，應(yīng)迅速查明事故發(fā)生源點(或泄漏部位)并找出原因，凡能經(jīng)適當(dāng)補(bǔ)救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時向指揮部報告并提出堵漏或搶修的具體措施。
5、消防隊到達(dá)事故現(xiàn)場后(若是有毒物，還需戴上防毒面具)首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場，嚴(yán)重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時，根據(jù)當(dāng)時的風(fēng)向、風(fēng)速，將受傷人員疏散到上風(fēng)向。
6、指揮部成員到達(dá)事故現(xiàn)場后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應(yīng)的應(yīng)急決定，并命令各應(yīng)急救援隊立即開展救援，如事故擴(kuò)大時應(yīng)請求支援。
7、后勤服務(wù)總公司、保衛(wèi)處到達(dá)事故現(xiàn)場后，會同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。
8、治安隊到達(dá)現(xiàn)場后，擔(dān)負(fù)治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場周圍設(shè)崗，劃分禁區(qū)并加強(qiáng)警戒和巡邏檢查。如當(dāng)毒氣擴(kuò)散危及到學(xué)校內(nèi)外人的安全時，應(yīng)迅速組織有關(guān)人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調(diào)下，向上側(cè)風(fēng)方向的安全地帶疏散。
9、應(yīng)急救援隊到達(dá)現(xiàn)場后，與消防隊配合，立即救護(hù)傷員或中毒人員，對傷病人員應(yīng)根據(jù)情況及時采取相應(yīng)的急救措施，對傷員進(jìn)行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時送入醫(yī)院搶救。
10、搶險搶修隊到達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)指揮部下達(dá)的搶修指令，迅速進(jìn)行搶修設(shè)備，控制事故，以防事故擴(kuò)大。
11、當(dāng)事故得到控制，立即成立二個專門工作小組：
(1)由紀(jì)委、國資基建處、計財處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。
(2)由后勤服務(wù)總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。
食堂策劃書篇三
午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、發(fā)展戰(zhàn)略。
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選1擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行。
總結(jié)。
并做出下一步計劃如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營增加其它服務(wù)項目并可以尋找新的市場做連鎖經(jīng)營并慢慢打造自己的品牌可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展總之要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題如此才能有企業(yè)的未來。
三、
餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品。
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的3市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
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食堂策劃書篇四
我縣總?cè)丝?3.8萬人，鎮(zhèn)內(nèi)人口7.8萬人，其余人口分別分布于五十家子鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、統(tǒng)部鎮(zhèn)、大營子鄉(xiāng)、官地鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、新城子鎮(zhèn)。林西鎮(zhèn)企事業(yè)單位近200個，人口相對集中。林西縣中蒙醫(yī)院為二級甲醫(yī)院，金城醫(yī)院為民營醫(yī)院，社區(qū)服務(wù)中心1所，社區(qū)服務(wù)站16所。民營醫(yī)院主要以廣告宣傳和外請專家會診治療打折為主，社區(qū)服務(wù)中心及社區(qū)服務(wù)站以社區(qū)服務(wù)為主，同樣享受醫(yī)保、社保、新型農(nóng)村合作醫(yī)療項目。近年來衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展迅速，新型農(nóng)村合作醫(yī)療常住人口參合率達(dá)94.9%。農(nóng)民看病難、看病貴的問題得到初步解決。中蒙醫(yī)院6800平方米的綜合樓整體搬遷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)療用房擴(kuò)建。面對醫(yī)療市場競爭愈來愈激烈的時候，消極地等待顧客(病患)上門，醫(yī)院很可能面臨顧客流失。這一切給醫(yī)院的生存和發(fā)展帶來了很大的壓力。醫(yī)院要發(fā)展靠的是經(jīng)營，經(jīng)營講策略，經(jīng)營管理的實質(zhì)是想方設(shè)法吸引病人。要想立于不敗之地，就必須在不斷完善綜合管理、提高業(yè)務(wù)水平的基礎(chǔ)上，通過多方潛移默化的宣傳，建立和諧的醫(yī)患關(guān)系，樹立良好的社會形象，做到外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、取信于民。
二、醫(yī)院現(xiàn)狀。
(一)我院自遷入新址后，在經(jīng)營上上了一個大臺階，但是有很多細(xì)節(jié)上還沒有達(dá)到醫(yī)院規(guī)模相匹配的效益。目前醫(yī)院市場營銷的管理和資料收集貧乏，社會服務(wù)部作為醫(yī)院一個部門的成立，必須發(fā)揮它的功能，對內(nèi)了解與宣傳，對外營銷與調(diào)查，拉攏病人和挖掘潛在的客戶。
(二)內(nèi)部宣傳內(nèi)容太少，各科室有形的宣傳內(nèi)容少，如：宣傳欄、宣傳板塊。對外宣傳不夠，面對醫(yī)療市場競爭日趨激烈，構(gòu)建媒體宣傳平臺是有必要的，然而近年來因為廣告不實宣傳，療效與承諾不相符，埋下了患者不信任的重重危機(jī)，醫(yī)院可以利用現(xiàn)有的很多資源和方式去對外宣傳醫(yī)院內(nèi)部形象。媒體宣傳只是外在手段，醫(yī)院的長遠(yuǎn)發(fā)展和日常經(jīng)營主要還是依賴正確的市場定位、超前的服務(wù)理念、先進(jìn)的管理模式。
(三)沒有維護(hù)好醫(yī)院自己的顧客，有些顧客失去了永遠(yuǎn)都不會再回來。醫(yī)院的管理和服務(wù)有待提高，“以病人為中心”作為服務(wù)理念沒有落到實處。例如：前幾天我在一樓門診遇到一位老太太正在問一位工作人員病理科在幾樓，但那位工作人員很不耐煩地說：“不知道，問導(dǎo)診護(hù)士去”。其實當(dāng)時我在想：身為一名醫(yī)院職工怎么可能不知道病理科在幾樓!而且態(tài)度非常生硬!就是因為這種態(tài)度有可能永遠(yuǎn)失去這位顧客，甚至更多。病人可以沒有我們醫(yī)院，但是我們醫(yī)院萬萬不能沒有病人。
(一)營銷思路。
以醫(yī)院總體工作思路和醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃為指導(dǎo)，堅持“內(nèi)抓管理強(qiáng)素質(zhì)，外拓市場樹行象”為思路，一方面以林西鎮(zhèn)社區(qū)為主攻方向，逐步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室擴(kuò)展，強(qiáng)化“林西縣醫(yī)院”特色品牌，加大品牌推廣力度，通過品牌戰(zhàn)略吸引廣大患者。另一方面以林西地區(qū)農(nóng)村醫(yī)療條件相對落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主攻方向，通過宣傳介紹醫(yī)院特色科室吸引廣大患者。
(二)具體實施方案。
1、根據(jù)“林西縣醫(yī)院”的醫(yī)療特色，以林西縣各社區(qū)為目標(biāo)地，逐步開發(fā)醫(yī)療市場。以宣傳?？?、專病為切入點，加大力度宣傳我院優(yōu)勢科室，同時帶動其他科室的發(fā)展。通過舉辦健康講座、健康檢查、社區(qū)義診、廣場義診咨詢等多種活動為渠道，加強(qiáng)對外宣傳、聯(lián)絡(luò)，把醫(yī)療服務(wù)直接送到顧客身邊，進(jìn)而吸引更多的患者來醫(yī)院進(jìn)一步診治，擴(kuò)大醫(yī)療市場。
2、把醫(yī)療市場的目光轉(zhuǎn)向農(nóng)村，直接與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室建立合作關(guān)系，以互惠互利為前提，增進(jìn)業(yè)務(wù)平臺，實施資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，讓農(nóng)民在家門口享受到二級醫(yī)院診療水平，可間接加深對林西縣醫(yī)院品牌的認(rèn)知。
3、建立完善的服務(wù)體系，種種服務(wù)活動如同醫(yī)院的營銷策略一樣，始終圍繞一個中心展開的，這個中心就是讓顧客滿意，真正體現(xiàn)“以病人為中心”，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范服務(wù)行為，改善服務(wù)態(tài)度。
(1)醫(yī)院應(yīng)設(shè)立投訴接待處，負(fù)責(zé)接待處理病人的投訴，有效解決患者投訴的問題，會對患者滿意度、忠誠度、信任感產(chǎn)生最大影響，從而將轉(zhuǎn)變成醫(yī)院的信譽(yù)度和盈利。
(2)提高差異化服務(wù)。為了吸引更多的顧客，應(yīng)為其提供一些區(qū)別于其他醫(yī)院的服務(wù)，使他們的不同需求都得到相應(yīng)滿足，并超越他們需求的期望值，達(dá)到高度滿意，以差異取勝。如：保證醫(yī)院的醫(yī)療服務(wù)方便快捷，努力消除“三長一短”(掛號收費時間長、候診時間長、取藥時間長、診療時間短)現(xiàn)象，方便廣大患者就醫(yī)。隨著社會的發(fā)展，文明程度不斷提高，人們對環(huán)境質(zhì)量的要求越來越高，維護(hù)好醫(yī)院醫(yī)療環(huán)境的衛(wèi)生，為患者提供舒適、整潔、溫馨、順暢的就醫(yī)空間，是醫(yī)院生存發(fā)展的需要;推行面帶微笑服務(wù)，注重病人的感受，以稱呼全名或尊稱，而不是叫床號。這些親情化服務(wù)會讓患者體會到醫(yī)院的人文關(guān)懷，提高顧客滿意度。
(3)建立“以病人為核心、以質(zhì)量為關(guān)鍵、以服務(wù)為重點、以營銷為目的”的滿意度調(diào)查。定期對住院、門診病人進(jìn)行滿意度調(diào)查，收集全院出院患者信息做客戶電話回訪。將滿意度調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計、分析、公布，并提出改進(jìn)意見，不斷地提高醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療服務(wù)水平，擴(kuò)大醫(yī)院病人收容量，實現(xiàn)醫(yī)院持續(xù)健康發(fā)展。
4、向亞健康市場進(jìn)軍。衛(wèi)生部組織資料報告：只有5%是健康的人，20%是有疾病需要治療的人，其中大部分75%的人都處于亞健康。隨著人們健康意識越來越強(qiáng)，人們通過體檢來了解自己身體狀況，做到預(yù)防為主，治療為輔。我院體檢中心以優(yōu)惠卡的形式從單一的針對單位職工體檢向社區(qū)、農(nóng)村發(fā)展，策劃推出系列體檢卡，卡上所有項目均按醫(yī)院規(guī)定價格給予一定的折扣優(yōu)惠。針對不同人群設(shè)置不同名稱、體檢內(nèi)容和價格，比如針對普通人群的常規(guī)體檢、針對老年人的保健體檢、針對女性健康體檢、針對工薪階層的健康體檢，體檢結(jié)果由資深醫(yī)生進(jìn)行解讀，并以書面形式寫出保健建議。如果發(fā)現(xiàn)體檢者有潛在病癥，醫(yī)院將指派專家或?qū)？漆t(yī)生幫助其制定個性化的保健與治療方案，來吸引龐大的社會群體，拓展醫(yī)院業(yè)務(wù)，提高醫(yī)院經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益。
5、有針對性地做一些宣傳。任何一個公司或者醫(yī)院要長期穩(wěn)定發(fā)展，宣傳是不可缺少的。構(gòu)建媒體宣傳平臺，與林西地區(qū)媒體建立好關(guān)系，采取媒體報道、宣傳欄、宣傳手冊、宣傳片等不同的宣傳方式，面向社會大力宣傳醫(yī)院特色?？啤⑵放品?wù)、新技術(shù)、新項目、醫(yī)院名醫(yī)等。利用大型活動及社會公益行為宣傳醫(yī)院，規(guī)范科室宣傳欄制作，引導(dǎo)患者方便就醫(yī)，達(dá)到不斷塑造醫(yī)院良好社會形象，提升醫(yī)院核心競爭力。
食堂策劃書篇五
通過這次活動，支持和鼓勵食堂師傅和工作人員的工作，并調(diào)動工作人員的積極性，提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園飲食文化，促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系，從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù)，使在校師生有一個健康、文明的就餐的環(huán)境，共造農(nóng)大和諧校園。
目前，學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問題，同學(xué)們對此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，希望食堂工作人員做好本職工作，為同學(xué)們提供貼心服務(wù)，也希望同學(xué)們對工作人員懷有一顆感恩的心。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
時間：xx年十月中下旬。
活動地點：一餐二餐，回餐內(nèi)部以及一餐小廣場。
一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
我校全體在校師生。
a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組，一大組負(fù)責(zé)一餐食堂，另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂，小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個小組，1號組負(fù)責(zé)一樓2號負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對各個窗口的統(tǒng)計編號。
b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號、窗口前的合影、以及他們所做的食物（面或米飯），做成展板形式宣傳一周。
c、評選階段細(xì)則：
一、宣傳：
1.在一餐小廣場放展板，在食堂門口放宣傳板，在放筷子那貼宣傳單。
2.請校廣播站做相關(guān)宣傳，在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
3.組織全校學(xué)生投票同時進(jìn)行現(xiàn)場宣傳。
二、活動具體流程：
1組織本部人員對食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號，此編號為最終活動編號，投票人員將根據(jù)師傅的編號進(jìn)行投票。
2在每個窗口設(shè)置標(biāo)語，進(jìn)行宣傳，讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項活動。
3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查，做出十張食堂窗口名稱表，以備現(xiàn)場調(diào)查問卷記名投票使用。
4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問卷，周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱，同時做現(xiàn)場宣傳，號召廣大師生進(jìn)行現(xiàn)場投票并做調(diào)查問卷，對食堂提出相關(guān)建議。
5活動結(jié)束之后，總結(jié)調(diào)查問卷，并頒發(fā)錦旗，公布結(jié)果。
6通知各院學(xué)生會相關(guān)人員前來開會，告知相關(guān)事宜，并讓各院推選出一名伙食管理委員會成員參與投票。
7現(xiàn)場投票活動持續(xù)三天，投票箱進(jìn)行密封處理，由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計整理。
8食堂管理委員會成員對食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計最后按照70%投票，30%其他標(biāo)準(zhǔn)（同學(xué)們交回來的調(diào)查表）的要求評選出前20強(qiáng)，并做宣傳板對其宣傳。
10之后進(jìn)行為期三天的觀察：分派多媒體信息部和生活部的人員對參賽食堂窗口進(jìn)行實地考證，在各個窗口服務(wù)過程中拍照，對購餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
最終根據(jù)評價結(jié)果40%，后期觀察30%，調(diào)查問卷20%，及綜合比較10%對各個窗口進(jìn)行總評。
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，最佳服務(wù)獎1個，并頒發(fā)錦旗。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂師傅（窗口）進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
三、頒獎：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個，共5名獎項；二食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎3名（面食、米飯、其他），健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
xx年10月9日。
食堂策劃書篇六
本人愿承包經(jīng)營貴企業(yè)員工食堂：合作期限為年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作；具體工作安排如下：
1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提供。
2、廚房設(shè)備、等固定資產(chǎn)投資。
3、餐廳的管理與支持。
4、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查。
5、承擔(dān)電費。
6、每月定期按合同付清員工的用餐費用，違期不付清，按銀行利息結(jié)算。
1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理好食堂。
2、優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴(yán)格驗收。
3、多項的供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。
4、準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐。
5、廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理。
6、隨時接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議。
7、消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作。
8、貴廠因地處工業(yè)區(qū)，員工購買物品不方便，故本人會在貴廠食堂開設(shè)超市和小炒部，以便員工改善口味和伙食。但不刷卡，必須現(xiàn)金消費。
9、根據(jù)貴廠員工用餐標(biāo)準(zhǔn)，制定每周用餐菜譜爭取每日不同菜品，以便每日烹調(diào)新鮮菜品。
一、人員個人衛(wèi)生。
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。
２、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。
3、嚴(yán)禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、嚴(yán)禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等行為。
6、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。
二、食品加工衛(wèi)生制度。
1、食材粗加工。
（1）認(rèn)真挑選，去盡黃葉和雜物。
（2）瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。
（3）肉類去凈殘毛、污垢。
（4）家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。
（5）干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。
（6）食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進(jìn)筐。
（7）原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用，避免交叉污染。
（8）用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈，放置在指定區(qū)域并明確標(biāo)識，嚴(yán)禁直接放置于地面。
（9）粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內(nèi)，應(yīng)直接入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢后必須保持干爽清潔。
2、食材切配。
（1）根據(jù)當(dāng)天菜式由主廚將切配要求詳細(xì)填寫在生產(chǎn)看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細(xì)。
（3）切配過程嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制度”（“自檢、互檢、專檢”）。
3、烹飪。
（1）專業(yè)廚師烹調(diào)，每種菜都有專人負(fù)責(zé)，分工明確并作好出品記錄。
（2）廚師炒菜時注意把握火候，既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。
（3）調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放，確保菜式的味道符合要求。
（4）廚師炒菜根據(jù)開餐時間把握好烹調(diào)進(jìn)度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾后又沒有過多的浪費。
（5）根據(jù)客戶的滿意度調(diào)查結(jié)果檢討當(dāng)天烹調(diào)過程中所存在問題，制定改善方案并加強(qiáng)培訓(xùn)。
（6）嚴(yán)格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯，確保米飯質(zhì)量符合要求。
三、餐具衛(wèi)生。
1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識。
2、隨時保持地面、臺面、水溝、門窗等干凈整潔。
3、注意切配前、切配中、切配后衛(wèi)生的維護(hù)與清掃。
4、清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標(biāo)識清楚并分開使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。
5、貫徹落實“三分鐘7s”的全面推廣。
四、廚房衛(wèi)生。
1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。
2、工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保證清洗干凈。
3、油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。
4、定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。
5、每周必須對飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。
6、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識明確并加蓋，按時清理。
五、餐廳衛(wèi)生。
1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。
2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。
3、每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、剩菜、剩飯要及時運(yùn)走，保證餐廳無異味。
5、為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴(yán)損員工摔跤。
一、采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督。
1、我們公司有合作開發(fā)的蔬菜供應(yīng)基地和原材料（米、肉、調(diào)味品等）定點一級供應(yīng)商，拒絕一切“三無”商品進(jìn)入公司飯?zhí)谩?BR> 2、我們公司所有供應(yīng)商都是經(jīng)過“供應(yīng)商評定程序”，嚴(yán)格審核其綜合能力（特別是品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和準(zhǔn)時性）而確定，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，同時公司管理層對供貨單位的生產(chǎn)加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進(jìn)行隨機(jī)抽查，確保其所的'商品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、物流采購部質(zhì)檢組根據(jù)不同的食材所對應(yīng)的不同的檢驗標(biāo)準(zhǔn)對來料進(jìn)行嚴(yán)格的驗收，并根據(jù)食材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來料日期、儲存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)的記錄，以便于出現(xiàn)質(zhì)量問題的追朔。
4、經(jīng)物流采購部質(zhì)檢組檢驗合格后送到各現(xiàn)場的食材，由現(xiàn)場倉管員進(jìn)行再次檢驗，合格后方能流入加工過程。
5、蔬菜當(dāng)天購進(jìn)食用，并采用“農(nóng)藥測試卡”檢測農(nóng)藥含量。
6、原材料在分發(fā)前嚴(yán)格按“搬運(yùn)、儲存、包裝、防護(hù)程序”進(jìn)行操作，確保因為人為因素導(dǎo)致質(zhì)量問題的風(fēng)險降到最低。
二、服務(wù)承諾：
1、嚴(yán)格遵守貴公司制定的各項規(guī)定。
2、嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項操作。
3、嚴(yán)格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)。
4、文明禮貌的為貴公司員工供餐。
5、我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受貴公司的相關(guān)紀(jì)律約束。
6、我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務(wù)。
7、我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責(zé)任險。
8、隨時接受貴公司的改善意見，并即時妥善處理。
9、我公司同貴公司相關(guān)機(jī)構(gòu)共同參與監(jiān)督和管理。
以上是我是本人做的食堂承包方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達(dá)成合作關(guān)系。
最后，感謝貴公司對我們的信任，我堅信我們的專業(yè)是您們的選擇。
此致：
承包人：
食堂策劃書篇七
第x屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會。
一、參加人員：
1、到場嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會，食堂的才藝員工等。
3、晚會觀眾:學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
二、基本活動程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
(1)活動準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的`確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出)。
f、晚會閉幕。
三、晚會費用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個x8個=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
(5)獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
四、總結(jié)晚會。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第x屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
食堂策劃書篇八
引言：一個良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個人的品質(zhì)特征，也是營造一個溫馨環(huán)境的必要條件，為了營造一個舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境，也給同學(xué)們一個培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會，院生活部將策劃一個”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計劃書活動介紹如下：
1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食，爭做文明大學(xué)生、
2、帶動部門成員的積極性，增進(jìn)部門成員的感情。
院生活部。
院生活部全體新成員。
1、制作出各式各樣的小卡片。
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語。
3、分配部門成員的工作，負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
院生活部。
雖然只是一次小小的活動，希望能為同學(xué)們營造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn)，我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點點滴滴，同時也希望這次活動能夠引起同學(xué)們的重視，節(jié)約糧食，節(jié)約資源，創(chuàng)建優(yōu)美校園，爭做文明大學(xué)生!
院生活部。
食堂策劃書篇九
組織協(xié)會成員開展義務(wù)勞動，可以體現(xiàn)為大家服務(wù)的宗旨。為更好的進(jìn)行本次活動，特組織開展食堂義務(wù)勞動活動。
服務(wù)他人，自我服務(wù)。
為提升協(xié)會的影響力，發(fā)動同學(xué)的服務(wù)意識，體現(xiàn)食堂良好的衛(wèi)生風(fēng)貌。特組織本協(xié)會進(jìn)行義務(wù)大掃除。
11月19號~30號的某一天。
怡鄉(xiāng)客美食街(學(xué)校餐廳二樓)。
1.提前安排勞動人員。
2.準(zhǔn)備拖把，抹布，水盆，等一系列勞動工具。
1.當(dāng)天勞動開始前先集合所有參加人員，清點人數(shù)帶上各自的勞動工具，由工作人員給大家分配勞動的范圍。
2.認(rèn)真完成各自的任務(wù)，不放過任何死角，爭取讓老板和大家滿意。
3.總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)以便今后開展類似活動。
4.做好宣傳工作，使廣大同學(xué)了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學(xué)中的影響力。
1.所有與人員當(dāng)日下午3:00在餐廳門口集合。
2.依照打掃安排表分組并指定專人負(fù)責(zé)。
3.各組領(lǐng)取打掃工具前往各自工作地點。
4.分工明確，有序開展打掃工作。
5.打掃完由專人檢查，登記完方可離開。
:00所有參加人員在餐廳門口集合。
7.安排人員寫出工作心理。
8.集體拍照留念后解散。
1.參加此活動的人員必須勞動積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻(xiàn)的精神。
2.按時參加此項活動，每項認(rèn)為都做到位。
3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動其資料。
4.活動期間，相互合作，不要有公平分工的心理，相互團(tuán)結(jié)，共同搞好此項活動。
5.每個負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)其責(zé)任，認(rèn)真安排好組織和檢查工作。
6.大家相互尊重，積極配合負(fù)責(zé)人的工作。
7.勞動中注意安全，量力而行，盡力而為。
8.全體參加勞動人員勞動中帶上口罩。
9.監(jiān)督人員認(rèn)真做好檢查工作。
1.上下樓梯靠右行，不得擁簇，不推人。
2.不得在走廊內(nèi)打鬧，不得撞擊玻璃或攀爬走廊護(hù)欄，以免發(fā)生墜樓事故。
3.打掃衛(wèi)生時注意安全，不要碰電源插座。
1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源（包括總電源）。
2.遇有發(fā)生安全傷害事故，傷情嚴(yán)重者立即送往校醫(yī)務(wù)室診治。
3.分析事故愿意，及時上報處理。
食堂策劃書篇十
主題餐廳，顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比，主題餐廳往往針對特定的消費群體，不單提供飲食，還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。
“80后”的消費意識與能力都較強(qiáng)，客觀上形成了巨大的市場，開辦這個主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀(jì)80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過一些個性的裝飾和差異化的服務(wù)，為那些具有個性消費、時尚消費、品牌消費、體驗消費特點的80后提供獨特的服務(wù)，以滿足他們個性化的需求，最終達(dá)到盈利的目的。
二、項目簡介。
餐廳名稱：八號學(xué)苑。
店面選址：**南營子大街，周邊主要是銀行、商場、服裝店、化妝品店等，店面約八十平米。
目標(biāo)人群：80后。入店前會檢查身份證，若是70，90后，不允許進(jìn)去，因為70后會覺得里面的東西幼稚，90后理解不了。
布局規(guī)劃：裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室，內(nèi)部展示主要通過物品及墻面展示來渲染，分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點菜區(qū)等。
企業(yè)定位：緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個理念建設(shè)一個高檔次形象的餐廳，并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂餐廳。
三、餐廳布局設(shè)計。
餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部兩部分：
1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號學(xué)苑”，店頭橫幅寫上“8號學(xué)苑開學(xué)了，歡迎新老同學(xué)前來報名”，給人以比較新奇又懷舊的感覺。店外布置一把彩條小太陽傘，下面放四把老椅子，坐在傘陰下，可以喝下午茶再看看書，或者三兩老友閑來聊天敘舊，為那些上班一族的80后提供一個放松悠閑的環(huán)境。
2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的，白墻綠漆，裝飾的簡單而懷舊，主要分為幾個部分：
b．餐廳后面布置一個黑板報，大標(biāo)題是“開學(xué)啦”，黑板上面是“優(yōu)秀班級”的獎狀；
c.餐桌類似課桌的摸樣，只不過中間挖空了放電磁鍋，椅子都是老式課桌椅摸樣的。
d.每個“課桌”上面都有一個課程標(biāo)志，比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語文等，作為桌號；
f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛迪生等名人頭像，也可以是名人名言。
g.其他從各個細(xì)節(jié)著手，布置各種小玩意兒，如孩提時用的鐵制文具盒、80后小時候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬花筒、小人書、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動畫片的照片等。
四、菜品設(shè)計。
80后主題餐廳主要是以火鍋為主，同時有炒菜及其他飲品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班長”推薦菜，餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計上主要突出兩方面：第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全，盡量加入一些80后的元素。第二是價格合理，工薪消費，在量和價格上做好平衡。
五、服務(wù)特色。
1、把服務(wù)員叫做值日生，佩戴中隊長的袖標(biāo)，撐經(jīng)理為班長。收桌子是大掃除，點菜成為做選擇題，提交菜單叫交卷子，結(jié)賬時交學(xué)費，按學(xué)號上菜。
2、要辦學(xué)生證的話，需要答一份“考試卷子”，有英語閱讀、物理、化學(xué)，都是初中內(nèi)容，全部答對免學(xué)費（會員費），學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會員卡，班級是統(tǒng)一的“一年級二班”。會員卡可以用來訂位、積分。
3、營業(yè)時間：休息時間可以忽略，中間有下課鈴。
4、通過店內(nèi)的整個布局營造一個屬于80后記憶里的小世界，讓每位近點消費的顧客在切身體驗中享受獨特的服務(wù)。
六、費用預(yù)算。
1、店鋪租金：6000元/月（12個月）7元。
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元。
裝修及桌椅90000元。
推廣費用5000元。
電器及廚房大型設(shè)備20000元。
人員服裝費3000元。
初期流水資金30000元。
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用5000元。
銷售促進(jìn)和開業(yè)慶典20000元。
其他費用10000元。
合計260000元。
2、運(yùn)營階段的費用：員工的工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，固定資本，折舊率，雜項開支等。
經(jīng)理*1人（每人3000元/月）3000元。
廚師*3人（每人2500元/月）7500元。
服務(wù)員*10人（每人2000元/月）20000元。
清潔工*1人（每人1500元/月）1500元。
采購員*1人（每人1300元/月）1300元。
合計33300元。
電費。
夏天3500~4000元/月。
冬天2800~3200元/月。
其他費用5000元。
七、市場推廣策略。
1、店面條幅。
食堂策劃書篇十一
一、飯?zhí)贸邪绞剑?BR> 1、客戶提供場地、水、電、燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、客戶自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)；
3、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費，損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費用；
4、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)按時開飯；
5、我公司提供就餐飯卡、按每月使用飯卡數(shù)量面額，每月結(jié)帳一次。
二、快餐配送方式（限定100人以上）。
1、客戶提供就餐場所、提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。
2、我公司在本公司中央廚房內(nèi)加工制作快餐，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地點，一切費用由我公司負(fù)責(zé)。
3、每月結(jié)帳一次。
三、自由選擇方式（限定在3000人以上客戶）。
1、客戶方提供場地、水、電，燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、我公司實施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑現(xiàn)金或現(xiàn)金購取餐卷自由選擇，豐儉由人。
a、中式套餐類：每餐設(shè)有20個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例如：3元可吃二葷二素，米飯自由打，任吃飽，送例湯）b、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。
四、原材料配送方式：
1、客戶提供日需求量，下單訂貨；
2、我公司負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、調(diào)料、蔬菜等；
3、廚房所需燃料（如柴油、燃?xì)猓?BR> 4、每月結(jié)帳一次。
五、華盈的經(jīng)方營特色。
1、適應(yīng)性強(qiáng)：a、有多個就餐標(biāo)準(zhǔn)供廠方選擇，適應(yīng)不同廠家的要求。b、有南、北方口味廚師，可根據(jù)廠家的實際情況具體選派。
2、獨立性強(qiáng)：本公司能獨立運(yùn)轉(zhuǎn)，并預(yù)先支付首期伙食費用，從而減輕廠家的負(fù)擔(dān)。
3、嚴(yán)格管理：嚴(yán)格的管理制度，嚴(yán)守《國家食品衛(wèi)生法》，保證良好的服務(wù)態(tài)度，減少廠方管理人員的工作量。
4、反饋及時：本公司委派專人負(fù)責(zé)管理，能夠及時與廠家溝通，消化處理廠方的.意見。
5、做法靈活：a、本公司根據(jù)廠方的需要，可提供不同餐費標(biāo)準(zhǔn)的早餐及宵夜。b、熱天可免費提供涼茶或糖水。c、廠慶可為貴公司提供舉辦尾芽服務(wù)（限300桌）。
炊事設(shè)備、桌椅、飯廳的一整套設(shè)計方案：食堂能源應(yīng)該實現(xiàn)“三氣”（煤氣，蒸汽，電器），炊事設(shè)備應(yīng)該實現(xiàn)現(xiàn)代化，全新的不銹鋼餐具，舒適的就餐桌椅，豐富的飯菜、面點，合理的價格，自助化的早餐！
食堂策劃書篇十二
我校的食堂是師生就餐和休息的重要場所，同時也是為全校師生生活提供各種便利的地方，他們的發(fā)展關(guān)系著全校師生的健康和利益，隨著師生們對生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂，他所要提供的不僅僅是物美價廉的優(yōu)秀產(chǎn)品，而是口感鮮美的佳肴。這樣才會給全校師生帶來愉悅的生活環(huán)境。在當(dāng)前的情況下，積極的建設(shè)一個和諧食堂環(huán)境和良好的競爭環(huán)境顯得尤為重要。
二．活動目的。
為了增進(jìn)全校師生對我校食堂的關(guān)注以及對學(xué)生會的了解，加強(qiáng)師生與食堂的互動與交流；同時為了切身了解學(xué)生的想法和需求，傾聽大家對于檔口的意見和建議，也為了提高食堂的質(zhì)量以及服務(wù)水平，以更好的質(zhì)量服務(wù)廣大師生，充分的體現(xiàn)我校以“學(xué)生”為本，為學(xué)生提供健康美味的菜肴。由此開展這次優(yōu)秀食堂的評選活動。通過大眾點評為平臺的網(wǎng)絡(luò)評選方式展開本次評選活動，相信食堂的良好形象會呈現(xiàn)在全校師生的面前。
三．活動意義。
豐富全校師生的校園文化，加強(qiáng)大家對后勤部門的交流，提高。
廣大師生對食堂的關(guān)注度，了解食堂，提高校園文化層次，使食堂在大家的建議中不斷使自身升華，從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。
四、活動主題。
我心目中的最美佳肴。
五、活動宗旨。
體現(xiàn)以學(xué)生為本，服務(wù)學(xué)生的宗旨，也體現(xiàn)學(xué)生會“全心全意為同學(xué)服務(wù)”的宗旨，充分的體現(xiàn)了“魅力工大，最美食堂”。
六、大賽原則。
本次比賽注重公平、公正、公開。力求把食堂最美的一面展現(xiàn)在大家面前。
七、活動對象。
我校全體師生及后勤工作人員。
八、活動時間。
20xx年4月上旬至5月中旬。
九、活動地點。
南村大屏幕前、紅柳廣場。
十、評選方式。
大眾點評自帶評定級別減少了人力統(tǒng)計的勞動量，即通過客戶端查看商家好評最多，利用網(wǎng)絡(luò)平臺評選出最受學(xué)生喜歡的菜肴。
最優(yōu)點評獎則在參與評選人中產(chǎn)生，在評選中貢獻(xiàn)值最高的三名分別獲一二三等獎，獎品為現(xiàn)金300、200、100元。注：
十一、贊助提供方式：
1、前期準(zhǔn)備。
（1）宣傳。
a、以海報、宣傳單、條幅進(jìn)行宣傳、制作活動宣傳視頻并在南北大屏幕進(jìn)行宣傳。。
b、在校微信平臺及院微信平臺進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。
c、在朋友圈和好友動態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)活動內(nèi)容宣傳。
（2）溝通協(xié)商：通過校學(xué)生會與后勤管理部門進(jìn)行溝通與協(xié)商，就活動的相關(guān)事宜爭取后勤方面的大力支持。
（3）在南北村大屏幕下置辦活動桌、準(zhǔn)備網(wǎng)線、電腦、提供wifi熱點，所有部員將軟件提前下載到自己的手機(jī)利用qq面對面發(fā)送給參與者。
（4）制作宣傳板。（內(nèi)容：活動目的及參與方式）。
（5）制作衣貼。（“有本事你掃我啊”）。
（6）提前準(zhǔn)備帳篷、桌布、抽獎箱、抽獎券。
2、宣傳活動流程。
a、通過校學(xué)生會給各學(xué)院下發(fā)通知，使用大眾點評軟件為我最喜愛的菜肴投票，各學(xué)院按一定比例要求本學(xué)院參與評選人數(shù)，再由各班長統(tǒng)計各班參與評選學(xué)生的姓名、學(xué)號、聯(lián)系方式以及團(tuán)購券，最后由各院負(fù)責(zé)人反饋給本次活動負(fù)責(zé)人。
b、活動期間由生活部部員在南村大屏幕前設(shè)攤位供路過學(xué)生參與評選。
c、活動宣傳后期（達(dá)到一定推廣面以后）可以撤除報名點實行短信或網(wǎng)絡(luò)報名，直至活動評選結(jié)果統(tǒng)計前。
*活動參與方式：為方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計，本次活動盡可能發(fā)掘大眾點評的新用戶。在報名處掃描二維碼（見附件）或自行下載大眾點評客戶端，然后用客戶端掃描二維碼2（見附件）支付0.01元成為大眾點評“真實存在”用戶，登記個人信息后即可參與活動。
(1)活動參與者可根據(jù)大眾點評操作指南自由點評、添加自己喜歡的商戶，此過程不受約束，但要保證真實誠信，點評產(chǎn)生的選舉與被選舉數(shù)據(jù)將被將被記入評選數(shù)據(jù)庫。
(2)活動結(jié)尾舉行頒獎典禮，融入部分文藝表演，地點(紅柳廣場)頒發(fā)最美菜肴獎（3商家）和最優(yōu)點評獎（3學(xué)生）活動圓滿結(jié)束。
食堂策劃書篇十三
隨著社會的發(fā)展，衛(wèi)生安全越來越受人們的關(guān)注。學(xué)生是祖國新鮮的血液，學(xué)生的健康安全牽動著千萬家庭的心。所以學(xué)校食堂衛(wèi)生安全成為大家所關(guān)注的'焦點。
二、活動目的。
給廣大師生提供了解食堂的機(jī)會，讓大家監(jiān)督食堂的工作，對食堂放心，推動食堂建設(shè)。
三、活動地點。
老食堂一、二樓。
四、主辦單位。
湖南城市學(xué)院學(xué)生權(quán)益維護(hù)部伙管會。
五、活動對象。
湖南城市學(xué)院所有師生。
六、報名方式。
將自己所在院系、學(xué)號、姓名、聯(lián)系方式寫好交到新食堂五樓維權(quán)部文件夾里。
七、具體安排。
1.由伙管會成員帶領(lǐng)參觀食堂各個角落；
2.參觀人員可拿餐盤到食堂免費試吃一些食品；
3.參觀人員在活動結(jié)束后反饋一些意見，并提出一些對食堂的建議。
八、注意事項。
1.參觀食堂時，參觀人員不得嚼檳榔、不得抽煙。
2.不得大喊大叫，影響食堂工作人員工作。
3.不得隨意觸摸食堂的工作機(jī)器參觀食堂活動策劃書此活動最終解釋權(quán)歸湖南城市學(xué)院伙管會所有。
湖南城市學(xué)院伙管會。
食堂策劃書篇十四
一、活動名稱：
xx年度“我最喜愛的食堂窗口”評選活動。
二、活動宗旨：
通過這次活動，支持和鼓勵食堂師傅和工作人員的工作，并調(diào)動工作人員的積極性，提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園飲食文化，促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系，從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù)，使在校師生有一個健康、文明的就餐的環(huán)境，共造農(nóng)大和諧校園。
三、活動背景：
目前，學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問題，同學(xué)們對此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，希望食堂工作人員做好本職工作，為同學(xué)們提供貼心服務(wù)，也希望同學(xué)們對工作人員懷有一顆感恩的心。
四、主辦方：
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
五、時間、地點：
時間：xx年十月中下旬。
活動地點：一餐二餐，回餐內(nèi)部以及一餐小廣場。
六、活動評選對象：
一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
七、活動參與對象：
我校全體在校師生。
八、活動內(nèi)容策劃：
具體活動細(xì)則安排如下：
a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組，一大組負(fù)責(zé)一餐食堂，另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂，小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個小組，1號組負(fù)責(zé)一樓2號負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對各個窗口的統(tǒng)計編號。
b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號、窗口前的合影、以及他們所做的食物（面或米飯），做成展板形式宣傳一周。
c、評選階段細(xì)則：
一、宣傳：
1.在一餐小廣場放展板，在食堂門口放宣傳板，在放筷子那貼宣傳單。
2.請校廣播站做相關(guān)宣傳，在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
3.組織全校學(xué)生投票同時進(jìn)行現(xiàn)場宣傳。
二、活動具體流程：
1組織本部人員對食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號，此編號為最終活動編號，投票人員將根據(jù)師傅的編號進(jìn)行投票。
2在每個窗口設(shè)置標(biāo)語，進(jìn)行宣傳，讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項活動。
3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查，做出十張食堂窗口名稱表，以備現(xiàn)場調(diào)查問卷記名投票使用。
4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問卷，周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱，同時做現(xiàn)場宣傳，號召廣大師生進(jìn)行現(xiàn)場投票并做調(diào)查問卷，對食堂提出相關(guān)建議。
5活動結(jié)束之后，總結(jié)調(diào)查問卷，并頒發(fā)錦旗，公布結(jié)果。
6通知各院學(xué)生會相關(guān)人員前來開會，告知相關(guān)事宜，并讓各院推選出一名伙食管理委員會成員參與投票。
7現(xiàn)場投票活動持續(xù)三天，投票箱進(jìn)行密封處理，由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計整理。
8食堂管理委員會成員對食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計最后按照70%投票，30%其他標(biāo)準(zhǔn)（同學(xué)們交回來的調(diào)查表）的要求評選出前20強(qiáng)，并做宣傳板對其宣傳。
10之后進(jìn)行為期三天的觀察：分派多媒體信息部和生活部的人員對參賽食堂窗口進(jìn)行實地考證，在各個窗口服務(wù)過程中拍照，對購餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
最終根據(jù)評價結(jié)果40%，后期觀察30%，調(diào)查問卷20%，及綜合比較10%對各個窗口進(jìn)行總評。
九、獎設(shè)設(shè)置：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，最佳服務(wù)獎1個，并頒發(fā)錦旗。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂師傅（窗口）進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
三、頒獎：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個，共5名獎項；二食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎3名（面食、米飯、其他），健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
xx年10月9日。
食堂策劃書篇十五
開業(yè)當(dāng)天在店面門頭懸掛條幅，宣傳新店開張，優(yōu)惠多多，歡迎進(jìn)店試吃之類的標(biāo)語。
2、宣傳頁廣告。
3、免費供應(yīng)。
凡進(jìn)店消費者，皆可免費享受餐廳提供的酸梅湯，酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝，充滿了80年代的懷舊信息。
4、代金券返還。
開業(yè)當(dāng)天凡消費滿一百元的顧客，均可獲贈10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何時候消費皆可使用。
5、積分升級。
凡進(jìn)店消費顧客，都會有消費記錄，每消費十元可積一分，積夠十分從學(xué)前班升到一年級，以后以此類推，每積十分升一級，升到五年級后可頒發(fā)畢業(yè)證。
食堂策劃書篇十六
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
二、活動目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂飯菜的漲價的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的.目的。
三、時間：20xx年4月。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動策劃：
聯(lián)誼晚會。
一、參加人員：
1、到場嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會，食堂的才藝員工等。
3、晚會觀眾:學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
二、基本活動程序。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報（彩紙海報）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
（1）活動準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲（詳情見報幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出）。
f、晚會閉幕。
三、晚會費用預(yù)算。
（1）水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤*10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12.00元/公斤*5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24.00元/箱*2箱=48元。
（4）會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個*8個=64元。
b、氣球：7元/袋*8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊*4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
（5）獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
四、總結(jié)晚會。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
附錄。
一、精彩文藝節(jié)目。
（1）歌曲十二首（注：學(xué)生會選報五首，食堂選報七首，歌曲形式要大眾化，符合大多數(shù)觀眾的品味）。
（2）小品兩個（注：學(xué)生會和食堂各選報一個，小品的內(nèi)容形式應(yīng)盡量通俗易懂，新穎搞笑）。
（3）舞蹈兩個（由學(xué)生會組織）。
（4）大合唱（曲目為《明天會更好》）。
二、相關(guān)知識競答題。
（1）趣味問答題。
a、阿拉丁有幾個哥哥？答案：三個，因為有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。
b、什么眼不能看東西？答案：龍眼。
c、有一個字，我們從小到大都念錯，是什么字？答案：錯。
d、夕陽西下斷腸人在---------？答案：醫(yī)院。
e、紅豆的小孩是誰？答案：南國（紅豆生南國）。
f、什么傘不能遮雨？答案：降落傘。
g、哪一種動物的皮膚最差？答案：大象（橡皮擦）。
h、拿著雞蛋去丟石頭，但雞蛋未破，這是為什么？答案：一手拿雞蛋，一手丟石頭。
i、鹿頭向南，鹿尾向？答案：下。
j、為什么肯德基比麥當(dāng)勞大？答案：肯德基是爺爺，麥當(dāng)勞是叔叔。
(2)趣味猜謎。
a、米湯淋頭（名星）答案：周（粥）潤發(fā)。
b、甲問乙：你丈夫在哪去了？乙就把手上的一碗粥往前一潑。請問乙的丈夫去哪了？答案：非洲（飛粥）。
c、寸步不離答案：如影隨形。
d、死緩（打一成語）答案：無疾而終。
e、一枝紅杏出墻來（成語）答案：對外開放。
f、五句話(成語)答案：三言兩語。
g、細(xì)菌開會答案：無微不至。
h、大熱天，貓，狗等都在氣喘吁吁，只有羊在吃草（成語）答案：揚(yáng)眉吐氣（羊沒吐氣）。
i、言語膚淺答案：陳皮。
j、瞎子吃混沌答案：心里有數(shù)。
三、娛樂游戲說明。
四、工作人員分組及主要工作事宜。
（1）工作組：主要負(fù)責(zé)晚會前的會場布置，晚會期間的音樂播放和晚會結(jié)束后的會場清理。
（2）秩序組：主要負(fù)責(zé)晚會前的觀眾入場安排，晚會期間的秩序維持。
（3）機(jī)動組：主要負(fù)責(zé)一些臨時的事務(wù)。
（4）禮儀組：負(fù)責(zé)來賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎品的頒發(fā)等。
注：主持人將在學(xué)生會和食堂各選2名，要求有一定臨時應(yīng)變能力，能夠及時活躍氣氛。
聯(lián)誼排球賽。
比賽規(guī)則以及相關(guān)秩序。
比賽分為兩個小組進(jìn)行，共四個對：美味組，1隊、2隊；佳肴組，3隊、4隊。比賽中實行單循環(huán)淘汰制，兩個小組比賽同時進(jìn)行，由美味組和佳肴組的勝利者進(jìn)入下一輪比賽最終決出冠軍。
為達(dá)到次聯(lián)誼賽的最終目的，突出共同參與。所有隊伍組成將有學(xué)生會選送兩個隊，食堂選送兩個隊，每隊六人。再將學(xué)生會成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個隊，編排1、2、3、4隊分成“美味、佳肴”兩個組進(jìn)行比賽。
工作人員安排。
1.從學(xué)生會選兩名裁判負(fù)責(zé)三場比賽的評判。
2.成立秩序維護(hù)組十人，維護(hù)比賽秩序。
啦啦隊：非參賽人員組成啦啦隊成員為參賽小組加油助威。
時間：
地點：
費用預(yù)算。
橫幅：100元。
獎品：240元。
水：4*3=12元。
紙杯：8元。
總計：360元。
食堂策劃書篇十七
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
二、活動目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂物價上漲的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
三、時間：xx年4月。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動策劃：
聯(lián)誼晚會。
一）、參加人員：
1、到場嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會，食堂的'才藝員工等。
3、晚會觀眾:學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
二）、基本活動程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
(1)活動準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出)。
f、晚會閉幕。
三)、晚會費用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個x8個=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
(5)獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
四)、總結(jié)晚會。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂物價上漲的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會。
1、到場嘉賓：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位：學(xué)生會，食堂的才藝員工等。
3、晚會觀眾：學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位：學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報（彩紙海報）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
（1）活動準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目：學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：4月15日。
（1）14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲（詳情見報幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出）。
f、晚會閉幕。
（1）水果類。
a、香蕉：3。50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4。00元/公斤x10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12。00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24。00元/箱x2箱=48元。
（4）會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個x8個=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
（5）獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
食堂策劃書篇二
根據(jù)上級部門關(guān)于安全工作的通知精神和學(xué)院及總公司對安全工作的要求，現(xiàn)結(jié)合餐飲公司工作實際情況，為切實維護(hù)學(xué)院的平安，經(jīng)研究特制定出本部門關(guān)于安全工作的應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)：
組長：餐飲經(jīng)理。
副組長：督查員。
成員：各食堂目標(biāo)責(zé)任人及驗收員。
(一)遇群體性食物中毒的應(yīng)急處理其辦法是：
1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴(kuò)大，并立即上報餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告，簡要說明中毒地點、發(fā)生食物中毒的時間、人數(shù)、有無死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應(yīng)立即報告公安機(jī)關(guān)，與此同時，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進(jìn)行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。
3、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查時，有關(guān)人員有責(zé)任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實反應(yīng)與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細(xì)協(xié)助說明供應(yīng)食品的種類、品種，病人進(jìn)餐的食物、進(jìn)餐時間、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調(diào)操作方法、回執(zhí)溫度與時間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長時間、食品燒好后有無經(jīng)過改刀、改刀時的操作衛(wèi)生狀況，必要時由當(dāng)時操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實際操作方法進(jìn)行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
(二)學(xué)生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應(yīng)急的處理。
其辦法是：責(zé)任人員應(yīng)立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時報請總公司與學(xué)院相關(guān)部門處理解決。
(三)學(xué)生在進(jìn)餐時不慎被熱湯燙傷的應(yīng)急處理。
其辦法是：餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場，都應(yīng)立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴(yán)重，管理人員應(yīng)立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務(wù)室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療。
(四)炊管人員在操作時遇;。
(1)手指被刀等切傷。
(2)開合開關(guān)時觸電。
(3)被蒸汽，開水灼、燙傷。
(4)油鍋起火。
(5)碰電引起失火的應(yīng)急處理。
其處理辦法是：
(1)若刀傷軟微，應(yīng)及時采取救治措施，在管理員處領(lǐng)幫迪一個貼上，同時提醒該同志八小時內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時通知餐飲公司，以便及時采取有效措施予以解決。
(2)應(yīng)立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開導(dǎo)體與人的導(dǎo)電接觸部位，必要時通知辦公室。
(3)馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下，及時到院醫(yī)務(wù)室或附院上藥，同時報告總公司，
(4)不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。
(5)立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進(jìn)行滅火，并立即通知餐飲公司。
(五)失盜的應(yīng)急處理，
其辦法是：
發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即上報餐飲公司并保護(hù)現(xiàn)場，以便有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證。
(六)遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應(yīng)急處理。
其辦法是：
1、主機(jī)關(guān)閉，各組將各廚房售飯機(jī)統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài)。
2、由微機(jī)操作員逐一進(jìn)行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細(xì)記錄每臺售飯機(jī)的售飯金額、人數(shù)后，立即關(guān)機(jī)。
4、由微機(jī)操作員統(tǒng)一逐機(jī)匯總并詳細(xì)記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。
(七)鍋爐安全事故應(yīng)急救援措施：
1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報告餐飲公司經(jīng)理，并同時向保衛(wèi)處報警，并采取一切辦法切斷事故源。
2、保衛(wèi)處接到報警后，應(yīng)迅速通知有關(guān)部門下達(dá)按應(yīng)急救援預(yù)案處置的指令，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場。
3、指揮部成員應(yīng)首先報告質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災(zāi)和毒氣泄漏，還應(yīng)立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關(guān)部門聯(lián)系，并同時派人保護(hù)現(xiàn)場，采取相應(yīng)措施。
4、發(fā)生事故的鍋爐房，應(yīng)迅速查明事故發(fā)生源點(或泄漏部位)并找出原因，凡能經(jīng)適當(dāng)補(bǔ)救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時向指揮部報告并提出堵漏或搶修的具體措施。
5、消防隊到達(dá)事故現(xiàn)場后(若是有毒物，還需戴上防毒面具)首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場，嚴(yán)重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時，根據(jù)當(dāng)時的風(fēng)向、風(fēng)速，將受傷人員疏散到上風(fēng)向。
6、指揮部成員到達(dá)事故現(xiàn)場后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應(yīng)的應(yīng)急決定，并命令各應(yīng)急救援隊立即開展救援，如事故擴(kuò)大時應(yīng)請求支援。
7、后勤服務(wù)總公司、保衛(wèi)處到達(dá)事故現(xiàn)場后，會同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。
8、治安隊到達(dá)現(xiàn)場后，擔(dān)負(fù)治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場周圍設(shè)崗，劃分禁區(qū)并加強(qiáng)警戒和巡邏檢查。如當(dāng)毒氣擴(kuò)散危及到學(xué)校內(nèi)外人的安全時，應(yīng)迅速組織有關(guān)人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調(diào)下，向上側(cè)風(fēng)方向的安全地帶疏散。
9、應(yīng)急救援隊到達(dá)現(xiàn)場后，與消防隊配合，立即救護(hù)傷員或中毒人員，對傷病人員應(yīng)根據(jù)情況及時采取相應(yīng)的急救措施，對傷員進(jìn)行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時送入醫(yī)院搶救。
10、搶險搶修隊到達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)指揮部下達(dá)的搶修指令，迅速進(jìn)行搶修設(shè)備，控制事故，以防事故擴(kuò)大。
11、當(dāng)事故得到控制，立即成立二個專門工作小組：
(1)由紀(jì)委、國資基建處、計財處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。
(2)由后勤服務(wù)總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。
食堂策劃書篇三
午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、發(fā)展戰(zhàn)略。
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選1擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行。
總結(jié)。
并做出下一步計劃如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營增加其它服務(wù)項目并可以尋找新的市場做連鎖經(jīng)營并慢慢打造自己的品牌可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展總之要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題如此才能有企業(yè)的未來。
三、
餐廳管理結(jié)構(gòu)。
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品。
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)。
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的3市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
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食堂策劃書篇四
我縣總?cè)丝?3.8萬人，鎮(zhèn)內(nèi)人口7.8萬人，其余人口分別分布于五十家子鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、統(tǒng)部鎮(zhèn)、大營子鄉(xiāng)、官地鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、新城子鎮(zhèn)。林西鎮(zhèn)企事業(yè)單位近200個，人口相對集中。林西縣中蒙醫(yī)院為二級甲醫(yī)院，金城醫(yī)院為民營醫(yī)院，社區(qū)服務(wù)中心1所，社區(qū)服務(wù)站16所。民營醫(yī)院主要以廣告宣傳和外請專家會診治療打折為主，社區(qū)服務(wù)中心及社區(qū)服務(wù)站以社區(qū)服務(wù)為主，同樣享受醫(yī)保、社保、新型農(nóng)村合作醫(yī)療項目。近年來衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展迅速，新型農(nóng)村合作醫(yī)療常住人口參合率達(dá)94.9%。農(nóng)民看病難、看病貴的問題得到初步解決。中蒙醫(yī)院6800平方米的綜合樓整體搬遷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)療用房擴(kuò)建。面對醫(yī)療市場競爭愈來愈激烈的時候，消極地等待顧客(病患)上門，醫(yī)院很可能面臨顧客流失。這一切給醫(yī)院的生存和發(fā)展帶來了很大的壓力。醫(yī)院要發(fā)展靠的是經(jīng)營，經(jīng)營講策略，經(jīng)營管理的實質(zhì)是想方設(shè)法吸引病人。要想立于不敗之地，就必須在不斷完善綜合管理、提高業(yè)務(wù)水平的基礎(chǔ)上，通過多方潛移默化的宣傳，建立和諧的醫(yī)患關(guān)系，樹立良好的社會形象，做到外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、取信于民。
二、醫(yī)院現(xiàn)狀。
(一)我院自遷入新址后，在經(jīng)營上上了一個大臺階，但是有很多細(xì)節(jié)上還沒有達(dá)到醫(yī)院規(guī)模相匹配的效益。目前醫(yī)院市場營銷的管理和資料收集貧乏，社會服務(wù)部作為醫(yī)院一個部門的成立，必須發(fā)揮它的功能，對內(nèi)了解與宣傳，對外營銷與調(diào)查，拉攏病人和挖掘潛在的客戶。
(二)內(nèi)部宣傳內(nèi)容太少，各科室有形的宣傳內(nèi)容少，如：宣傳欄、宣傳板塊。對外宣傳不夠，面對醫(yī)療市場競爭日趨激烈，構(gòu)建媒體宣傳平臺是有必要的，然而近年來因為廣告不實宣傳，療效與承諾不相符，埋下了患者不信任的重重危機(jī)，醫(yī)院可以利用現(xiàn)有的很多資源和方式去對外宣傳醫(yī)院內(nèi)部形象。媒體宣傳只是外在手段，醫(yī)院的長遠(yuǎn)發(fā)展和日常經(jīng)營主要還是依賴正確的市場定位、超前的服務(wù)理念、先進(jìn)的管理模式。
(三)沒有維護(hù)好醫(yī)院自己的顧客，有些顧客失去了永遠(yuǎn)都不會再回來。醫(yī)院的管理和服務(wù)有待提高，“以病人為中心”作為服務(wù)理念沒有落到實處。例如：前幾天我在一樓門診遇到一位老太太正在問一位工作人員病理科在幾樓，但那位工作人員很不耐煩地說：“不知道，問導(dǎo)診護(hù)士去”。其實當(dāng)時我在想：身為一名醫(yī)院職工怎么可能不知道病理科在幾樓!而且態(tài)度非常生硬!就是因為這種態(tài)度有可能永遠(yuǎn)失去這位顧客，甚至更多。病人可以沒有我們醫(yī)院，但是我們醫(yī)院萬萬不能沒有病人。
(一)營銷思路。
以醫(yī)院總體工作思路和醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃為指導(dǎo)，堅持“內(nèi)抓管理強(qiáng)素質(zhì)，外拓市場樹行象”為思路，一方面以林西鎮(zhèn)社區(qū)為主攻方向，逐步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室擴(kuò)展，強(qiáng)化“林西縣醫(yī)院”特色品牌，加大品牌推廣力度，通過品牌戰(zhàn)略吸引廣大患者。另一方面以林西地區(qū)農(nóng)村醫(yī)療條件相對落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主攻方向，通過宣傳介紹醫(yī)院特色科室吸引廣大患者。
(二)具體實施方案。
1、根據(jù)“林西縣醫(yī)院”的醫(yī)療特色，以林西縣各社區(qū)為目標(biāo)地，逐步開發(fā)醫(yī)療市場。以宣傳?？?、專病為切入點，加大力度宣傳我院優(yōu)勢科室，同時帶動其他科室的發(fā)展。通過舉辦健康講座、健康檢查、社區(qū)義診、廣場義診咨詢等多種活動為渠道，加強(qiáng)對外宣傳、聯(lián)絡(luò)，把醫(yī)療服務(wù)直接送到顧客身邊，進(jìn)而吸引更多的患者來醫(yī)院進(jìn)一步診治，擴(kuò)大醫(yī)療市場。
2、把醫(yī)療市場的目光轉(zhuǎn)向農(nóng)村，直接與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室建立合作關(guān)系，以互惠互利為前提，增進(jìn)業(yè)務(wù)平臺，實施資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，讓農(nóng)民在家門口享受到二級醫(yī)院診療水平，可間接加深對林西縣醫(yī)院品牌的認(rèn)知。
3、建立完善的服務(wù)體系，種種服務(wù)活動如同醫(yī)院的營銷策略一樣，始終圍繞一個中心展開的，這個中心就是讓顧客滿意，真正體現(xiàn)“以病人為中心”，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范服務(wù)行為，改善服務(wù)態(tài)度。
(1)醫(yī)院應(yīng)設(shè)立投訴接待處，負(fù)責(zé)接待處理病人的投訴，有效解決患者投訴的問題，會對患者滿意度、忠誠度、信任感產(chǎn)生最大影響，從而將轉(zhuǎn)變成醫(yī)院的信譽(yù)度和盈利。
(2)提高差異化服務(wù)。為了吸引更多的顧客，應(yīng)為其提供一些區(qū)別于其他醫(yī)院的服務(wù)，使他們的不同需求都得到相應(yīng)滿足，并超越他們需求的期望值，達(dá)到高度滿意，以差異取勝。如：保證醫(yī)院的醫(yī)療服務(wù)方便快捷，努力消除“三長一短”(掛號收費時間長、候診時間長、取藥時間長、診療時間短)現(xiàn)象，方便廣大患者就醫(yī)。隨著社會的發(fā)展，文明程度不斷提高，人們對環(huán)境質(zhì)量的要求越來越高，維護(hù)好醫(yī)院醫(yī)療環(huán)境的衛(wèi)生，為患者提供舒適、整潔、溫馨、順暢的就醫(yī)空間，是醫(yī)院生存發(fā)展的需要;推行面帶微笑服務(wù)，注重病人的感受，以稱呼全名或尊稱，而不是叫床號。這些親情化服務(wù)會讓患者體會到醫(yī)院的人文關(guān)懷，提高顧客滿意度。
(3)建立“以病人為核心、以質(zhì)量為關(guān)鍵、以服務(wù)為重點、以營銷為目的”的滿意度調(diào)查。定期對住院、門診病人進(jìn)行滿意度調(diào)查，收集全院出院患者信息做客戶電話回訪。將滿意度調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計、分析、公布，并提出改進(jìn)意見，不斷地提高醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療服務(wù)水平，擴(kuò)大醫(yī)院病人收容量，實現(xiàn)醫(yī)院持續(xù)健康發(fā)展。
4、向亞健康市場進(jìn)軍。衛(wèi)生部組織資料報告：只有5%是健康的人，20%是有疾病需要治療的人，其中大部分75%的人都處于亞健康。隨著人們健康意識越來越強(qiáng)，人們通過體檢來了解自己身體狀況，做到預(yù)防為主，治療為輔。我院體檢中心以優(yōu)惠卡的形式從單一的針對單位職工體檢向社區(qū)、農(nóng)村發(fā)展，策劃推出系列體檢卡，卡上所有項目均按醫(yī)院規(guī)定價格給予一定的折扣優(yōu)惠。針對不同人群設(shè)置不同名稱、體檢內(nèi)容和價格，比如針對普通人群的常規(guī)體檢、針對老年人的保健體檢、針對女性健康體檢、針對工薪階層的健康體檢，體檢結(jié)果由資深醫(yī)生進(jìn)行解讀，并以書面形式寫出保健建議。如果發(fā)現(xiàn)體檢者有潛在病癥，醫(yī)院將指派專家或?qū)？漆t(yī)生幫助其制定個性化的保健與治療方案，來吸引龐大的社會群體，拓展醫(yī)院業(yè)務(wù)，提高醫(yī)院經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益。
5、有針對性地做一些宣傳。任何一個公司或者醫(yī)院要長期穩(wěn)定發(fā)展，宣傳是不可缺少的。構(gòu)建媒體宣傳平臺，與林西地區(qū)媒體建立好關(guān)系，采取媒體報道、宣傳欄、宣傳手冊、宣傳片等不同的宣傳方式，面向社會大力宣傳醫(yī)院特色?？啤⑵放品?wù)、新技術(shù)、新項目、醫(yī)院名醫(yī)等。利用大型活動及社會公益行為宣傳醫(yī)院，規(guī)范科室宣傳欄制作，引導(dǎo)患者方便就醫(yī)，達(dá)到不斷塑造醫(yī)院良好社會形象，提升醫(yī)院核心競爭力。
食堂策劃書篇五
通過這次活動，支持和鼓勵食堂師傅和工作人員的工作，并調(diào)動工作人員的積極性，提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園飲食文化，促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系，從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù)，使在校師生有一個健康、文明的就餐的環(huán)境，共造農(nóng)大和諧校園。
目前，學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問題，同學(xué)們對此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，希望食堂工作人員做好本職工作，為同學(xué)們提供貼心服務(wù)，也希望同學(xué)們對工作人員懷有一顆感恩的心。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
時間：xx年十月中下旬。
活動地點：一餐二餐，回餐內(nèi)部以及一餐小廣場。
一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
我校全體在校師生。
a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組，一大組負(fù)責(zé)一餐食堂，另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂，小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個小組，1號組負(fù)責(zé)一樓2號負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對各個窗口的統(tǒng)計編號。
b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號、窗口前的合影、以及他們所做的食物（面或米飯），做成展板形式宣傳一周。
c、評選階段細(xì)則：
一、宣傳：
1.在一餐小廣場放展板，在食堂門口放宣傳板，在放筷子那貼宣傳單。
2.請校廣播站做相關(guān)宣傳，在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
3.組織全校學(xué)生投票同時進(jìn)行現(xiàn)場宣傳。
二、活動具體流程：
1組織本部人員對食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號，此編號為最終活動編號，投票人員將根據(jù)師傅的編號進(jìn)行投票。
2在每個窗口設(shè)置標(biāo)語，進(jìn)行宣傳，讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項活動。
3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查，做出十張食堂窗口名稱表，以備現(xiàn)場調(diào)查問卷記名投票使用。
4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問卷，周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱，同時做現(xiàn)場宣傳，號召廣大師生進(jìn)行現(xiàn)場投票并做調(diào)查問卷，對食堂提出相關(guān)建議。
5活動結(jié)束之后，總結(jié)調(diào)查問卷，并頒發(fā)錦旗，公布結(jié)果。
6通知各院學(xué)生會相關(guān)人員前來開會，告知相關(guān)事宜，并讓各院推選出一名伙食管理委員會成員參與投票。
7現(xiàn)場投票活動持續(xù)三天，投票箱進(jìn)行密封處理，由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計整理。
8食堂管理委員會成員對食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計最后按照70%投票，30%其他標(biāo)準(zhǔn)（同學(xué)們交回來的調(diào)查表）的要求評選出前20強(qiáng)，并做宣傳板對其宣傳。
10之后進(jìn)行為期三天的觀察：分派多媒體信息部和生活部的人員對參賽食堂窗口進(jìn)行實地考證，在各個窗口服務(wù)過程中拍照，對購餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
最終根據(jù)評價結(jié)果40%，后期觀察30%，調(diào)查問卷20%，及綜合比較10%對各個窗口進(jìn)行總評。
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，最佳服務(wù)獎1個，并頒發(fā)錦旗。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂師傅（窗口）進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
三、頒獎：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個，共5名獎項；二食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎3名（面食、米飯、其他），健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
xx年10月9日。
食堂策劃書篇六
本人愿承包經(jīng)營貴企業(yè)員工食堂：合作期限為年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作；具體工作安排如下：
1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提供。
2、廚房設(shè)備、等固定資產(chǎn)投資。
3、餐廳的管理與支持。
4、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查。
5、承擔(dān)電費。
6、每月定期按合同付清員工的用餐費用，違期不付清，按銀行利息結(jié)算。
1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理好食堂。
2、優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴(yán)格驗收。
3、多項的供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。
4、準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐。
5、廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理。
6、隨時接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議。
7、消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作。
8、貴廠因地處工業(yè)區(qū)，員工購買物品不方便，故本人會在貴廠食堂開設(shè)超市和小炒部，以便員工改善口味和伙食。但不刷卡，必須現(xiàn)金消費。
9、根據(jù)貴廠員工用餐標(biāo)準(zhǔn)，制定每周用餐菜譜爭取每日不同菜品，以便每日烹調(diào)新鮮菜品。
一、人員個人衛(wèi)生。
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。
２、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。
3、嚴(yán)禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、嚴(yán)禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等行為。
6、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。
二、食品加工衛(wèi)生制度。
1、食材粗加工。
（1）認(rèn)真挑選，去盡黃葉和雜物。
（2）瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。
（3）肉類去凈殘毛、污垢。
（4）家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。
（5）干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。
（6）食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進(jìn)筐。
（7）原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用，避免交叉污染。
（8）用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈，放置在指定區(qū)域并明確標(biāo)識，嚴(yán)禁直接放置于地面。
（9）粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內(nèi)，應(yīng)直接入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢后必須保持干爽清潔。
2、食材切配。
（1）根據(jù)當(dāng)天菜式由主廚將切配要求詳細(xì)填寫在生產(chǎn)看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細(xì)。
（3）切配過程嚴(yán)格執(zhí)行“三檢制度”（“自檢、互檢、專檢”）。
3、烹飪。
（1）專業(yè)廚師烹調(diào)，每種菜都有專人負(fù)責(zé)，分工明確并作好出品記錄。
（2）廚師炒菜時注意把握火候，既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。
（3）調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放，確保菜式的味道符合要求。
（4）廚師炒菜根據(jù)開餐時間把握好烹調(diào)進(jìn)度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾后又沒有過多的浪費。
（5）根據(jù)客戶的滿意度調(diào)查結(jié)果檢討當(dāng)天烹調(diào)過程中所存在問題，制定改善方案并加強(qiáng)培訓(xùn)。
（6）嚴(yán)格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯，確保米飯質(zhì)量符合要求。
三、餐具衛(wèi)生。
1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識。
2、隨時保持地面、臺面、水溝、門窗等干凈整潔。
3、注意切配前、切配中、切配后衛(wèi)生的維護(hù)與清掃。
4、清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標(biāo)識清楚并分開使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。
5、貫徹落實“三分鐘7s”的全面推廣。
四、廚房衛(wèi)生。
1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。
2、工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保證清洗干凈。
3、油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。
4、定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。
5、每周必須對飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。
6、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識明確并加蓋，按時清理。
五、餐廳衛(wèi)生。
1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。
2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。
3、每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、剩菜、剩飯要及時運(yùn)走，保證餐廳無異味。
5、為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴(yán)損員工摔跤。
一、采購環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督。
1、我們公司有合作開發(fā)的蔬菜供應(yīng)基地和原材料（米、肉、調(diào)味品等）定點一級供應(yīng)商，拒絕一切“三無”商品進(jìn)入公司飯?zhí)谩?BR> 2、我們公司所有供應(yīng)商都是經(jīng)過“供應(yīng)商評定程序”，嚴(yán)格審核其綜合能力（特別是品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和準(zhǔn)時性）而確定，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，同時公司管理層對供貨單位的生產(chǎn)加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進(jìn)行隨機(jī)抽查，確保其所的'商品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、物流采購部質(zhì)檢組根據(jù)不同的食材所對應(yīng)的不同的檢驗標(biāo)準(zhǔn)對來料進(jìn)行嚴(yán)格的驗收，并根據(jù)食材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來料日期、儲存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)的記錄，以便于出現(xiàn)質(zhì)量問題的追朔。
4、經(jīng)物流采購部質(zhì)檢組檢驗合格后送到各現(xiàn)場的食材，由現(xiàn)場倉管員進(jìn)行再次檢驗，合格后方能流入加工過程。
5、蔬菜當(dāng)天購進(jìn)食用，并采用“農(nóng)藥測試卡”檢測農(nóng)藥含量。
6、原材料在分發(fā)前嚴(yán)格按“搬運(yùn)、儲存、包裝、防護(hù)程序”進(jìn)行操作，確保因為人為因素導(dǎo)致質(zhì)量問題的風(fēng)險降到最低。
二、服務(wù)承諾：
1、嚴(yán)格遵守貴公司制定的各項規(guī)定。
2、嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項操作。
3、嚴(yán)格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)。
4、文明禮貌的為貴公司員工供餐。
5、我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受貴公司的相關(guān)紀(jì)律約束。
6、我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務(wù)。
7、我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責(zé)任險。
8、隨時接受貴公司的改善意見，并即時妥善處理。
9、我公司同貴公司相關(guān)機(jī)構(gòu)共同參與監(jiān)督和管理。
以上是我是本人做的食堂承包方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達(dá)成合作關(guān)系。
最后，感謝貴公司對我們的信任，我堅信我們的專業(yè)是您們的選擇。
此致：
承包人：
食堂策劃書篇七
第x屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
聯(lián)誼晚會。
一、參加人員：
1、到場嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會，食堂的才藝員工等。
3、晚會觀眾:學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
二、基本活動程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以"我與食堂，共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
(1)活動準(zhǔn)備。
a、"我與食堂，共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的`確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出)。
f、晚會閉幕。
三、晚會費用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個x8個=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
(5)獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
四、總結(jié)晚會。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第x屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
食堂策劃書篇八
引言：一個良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個人的品質(zhì)特征，也是營造一個溫馨環(huán)境的必要條件，為了營造一個舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境，也給同學(xué)們一個培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會，院生活部將策劃一個”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計劃書活動介紹如下：
1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食，爭做文明大學(xué)生、
2、帶動部門成員的積極性，增進(jìn)部門成員的感情。
院生活部。
院生活部全體新成員。
1、制作出各式各樣的小卡片。
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語。
3、分配部門成員的工作，負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
院生活部。
雖然只是一次小小的活動，希望能為同學(xué)們營造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn)，我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點點滴滴，同時也希望這次活動能夠引起同學(xué)們的重視，節(jié)約糧食，節(jié)約資源，創(chuàng)建優(yōu)美校園，爭做文明大學(xué)生!
院生活部。
食堂策劃書篇九
組織協(xié)會成員開展義務(wù)勞動，可以體現(xiàn)為大家服務(wù)的宗旨。為更好的進(jìn)行本次活動，特組織開展食堂義務(wù)勞動活動。
服務(wù)他人，自我服務(wù)。
為提升協(xié)會的影響力，發(fā)動同學(xué)的服務(wù)意識，體現(xiàn)食堂良好的衛(wèi)生風(fēng)貌。特組織本協(xié)會進(jìn)行義務(wù)大掃除。
11月19號~30號的某一天。
怡鄉(xiāng)客美食街(學(xué)校餐廳二樓)。
1.提前安排勞動人員。
2.準(zhǔn)備拖把，抹布，水盆，等一系列勞動工具。
1.當(dāng)天勞動開始前先集合所有參加人員，清點人數(shù)帶上各自的勞動工具，由工作人員給大家分配勞動的范圍。
2.認(rèn)真完成各自的任務(wù)，不放過任何死角，爭取讓老板和大家滿意。
3.總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)以便今后開展類似活動。
4.做好宣傳工作，使廣大同學(xué)了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學(xué)中的影響力。
1.所有與人員當(dāng)日下午3:00在餐廳門口集合。
2.依照打掃安排表分組并指定專人負(fù)責(zé)。
3.各組領(lǐng)取打掃工具前往各自工作地點。
4.分工明確，有序開展打掃工作。
5.打掃完由專人檢查，登記完方可離開。
:00所有參加人員在餐廳門口集合。
7.安排人員寫出工作心理。
8.集體拍照留念后解散。
1.參加此活動的人員必須勞動積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻(xiàn)的精神。
2.按時參加此項活動，每項認(rèn)為都做到位。
3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動其資料。
4.活動期間，相互合作，不要有公平分工的心理，相互團(tuán)結(jié)，共同搞好此項活動。
5.每個負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)其責(zé)任，認(rèn)真安排好組織和檢查工作。
6.大家相互尊重，積極配合負(fù)責(zé)人的工作。
7.勞動中注意安全，量力而行，盡力而為。
8.全體參加勞動人員勞動中帶上口罩。
9.監(jiān)督人員認(rèn)真做好檢查工作。
1.上下樓梯靠右行，不得擁簇，不推人。
2.不得在走廊內(nèi)打鬧，不得撞擊玻璃或攀爬走廊護(hù)欄，以免發(fā)生墜樓事故。
3.打掃衛(wèi)生時注意安全，不要碰電源插座。
1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源（包括總電源）。
2.遇有發(fā)生安全傷害事故，傷情嚴(yán)重者立即送往校醫(yī)務(wù)室診治。
3.分析事故愿意，及時上報處理。
食堂策劃書篇十
主題餐廳，顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比，主題餐廳往往針對特定的消費群體，不單提供飲食，還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。
“80后”的消費意識與能力都較強(qiáng)，客觀上形成了巨大的市場，開辦這個主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀(jì)80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過一些個性的裝飾和差異化的服務(wù)，為那些具有個性消費、時尚消費、品牌消費、體驗消費特點的80后提供獨特的服務(wù)，以滿足他們個性化的需求，最終達(dá)到盈利的目的。
二、項目簡介。
餐廳名稱：八號學(xué)苑。
店面選址：**南營子大街，周邊主要是銀行、商場、服裝店、化妝品店等，店面約八十平米。
目標(biāo)人群：80后。入店前會檢查身份證，若是70，90后，不允許進(jìn)去，因為70后會覺得里面的東西幼稚，90后理解不了。
布局規(guī)劃：裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室，內(nèi)部展示主要通過物品及墻面展示來渲染，分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點菜區(qū)等。
企業(yè)定位：緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個理念建設(shè)一個高檔次形象的餐廳，并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂餐廳。
三、餐廳布局設(shè)計。
餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部兩部分：
1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號學(xué)苑”，店頭橫幅寫上“8號學(xué)苑開學(xué)了，歡迎新老同學(xué)前來報名”，給人以比較新奇又懷舊的感覺。店外布置一把彩條小太陽傘，下面放四把老椅子，坐在傘陰下，可以喝下午茶再看看書，或者三兩老友閑來聊天敘舊，為那些上班一族的80后提供一個放松悠閑的環(huán)境。
2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的，白墻綠漆，裝飾的簡單而懷舊，主要分為幾個部分：
b．餐廳后面布置一個黑板報，大標(biāo)題是“開學(xué)啦”，黑板上面是“優(yōu)秀班級”的獎狀；
c.餐桌類似課桌的摸樣，只不過中間挖空了放電磁鍋，椅子都是老式課桌椅摸樣的。
d.每個“課桌”上面都有一個課程標(biāo)志，比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語文等，作為桌號；
f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛迪生等名人頭像，也可以是名人名言。
g.其他從各個細(xì)節(jié)著手，布置各種小玩意兒，如孩提時用的鐵制文具盒、80后小時候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬花筒、小人書、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動畫片的照片等。
四、菜品設(shè)計。
80后主題餐廳主要是以火鍋為主，同時有炒菜及其他飲品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班長”推薦菜，餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計上主要突出兩方面：第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全，盡量加入一些80后的元素。第二是價格合理，工薪消費，在量和價格上做好平衡。
五、服務(wù)特色。
1、把服務(wù)員叫做值日生，佩戴中隊長的袖標(biāo)，撐經(jīng)理為班長。收桌子是大掃除，點菜成為做選擇題，提交菜單叫交卷子，結(jié)賬時交學(xué)費，按學(xué)號上菜。
2、要辦學(xué)生證的話，需要答一份“考試卷子”，有英語閱讀、物理、化學(xué)，都是初中內(nèi)容，全部答對免學(xué)費（會員費），學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會員卡，班級是統(tǒng)一的“一年級二班”。會員卡可以用來訂位、積分。
3、營業(yè)時間：休息時間可以忽略，中間有下課鈴。
4、通過店內(nèi)的整個布局營造一個屬于80后記憶里的小世界，讓每位近點消費的顧客在切身體驗中享受獨特的服務(wù)。
六、費用預(yù)算。
1、店鋪租金：6000元/月（12個月）7元。
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元。
裝修及桌椅90000元。
推廣費用5000元。
電器及廚房大型設(shè)備20000元。
人員服裝費3000元。
初期流水資金30000元。
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用5000元。
銷售促進(jìn)和開業(yè)慶典20000元。
其他費用10000元。
合計260000元。
2、運(yùn)營階段的費用：員工的工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，固定資本，折舊率，雜項開支等。
經(jīng)理*1人（每人3000元/月）3000元。
廚師*3人（每人2500元/月）7500元。
服務(wù)員*10人（每人2000元/月）20000元。
清潔工*1人（每人1500元/月）1500元。
采購員*1人（每人1300元/月）1300元。
合計33300元。
電費。
夏天3500~4000元/月。
冬天2800~3200元/月。
其他費用5000元。
七、市場推廣策略。
1、店面條幅。
食堂策劃書篇十一
一、飯?zhí)贸邪绞剑?BR> 1、客戶提供場地、水、電、燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、客戶自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)；
3、我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費，損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費用；
4、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)按時開飯；
5、我公司提供就餐飯卡、按每月使用飯卡數(shù)量面額，每月結(jié)帳一次。
二、快餐配送方式（限定100人以上）。
1、客戶提供就餐場所、提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。
2、我公司在本公司中央廚房內(nèi)加工制作快餐，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地點，一切費用由我公司負(fù)責(zé)。
3、每月結(jié)帳一次。
三、自由選擇方式（限定在3000人以上客戶）。
1、客戶方提供場地、水、電，燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；
2、我公司實施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑現(xiàn)金或現(xiàn)金購取餐卷自由選擇，豐儉由人。
a、中式套餐類：每餐設(shè)有20個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例如：3元可吃二葷二素，米飯自由打，任吃飽，送例湯）b、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。
四、原材料配送方式：
1、客戶提供日需求量，下單訂貨；
2、我公司負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、調(diào)料、蔬菜等；
3、廚房所需燃料（如柴油、燃?xì)猓?BR> 4、每月結(jié)帳一次。
五、華盈的經(jīng)方營特色。
1、適應(yīng)性強(qiáng)：a、有多個就餐標(biāo)準(zhǔn)供廠方選擇，適應(yīng)不同廠家的要求。b、有南、北方口味廚師，可根據(jù)廠家的實際情況具體選派。
2、獨立性強(qiáng)：本公司能獨立運(yùn)轉(zhuǎn)，并預(yù)先支付首期伙食費用，從而減輕廠家的負(fù)擔(dān)。
3、嚴(yán)格管理：嚴(yán)格的管理制度，嚴(yán)守《國家食品衛(wèi)生法》，保證良好的服務(wù)態(tài)度，減少廠方管理人員的工作量。
4、反饋及時：本公司委派專人負(fù)責(zé)管理，能夠及時與廠家溝通，消化處理廠方的.意見。
5、做法靈活：a、本公司根據(jù)廠方的需要，可提供不同餐費標(biāo)準(zhǔn)的早餐及宵夜。b、熱天可免費提供涼茶或糖水。c、廠慶可為貴公司提供舉辦尾芽服務(wù)（限300桌）。
炊事設(shè)備、桌椅、飯廳的一整套設(shè)計方案：食堂能源應(yīng)該實現(xiàn)“三氣”（煤氣，蒸汽，電器），炊事設(shè)備應(yīng)該實現(xiàn)現(xiàn)代化，全新的不銹鋼餐具，舒適的就餐桌椅，豐富的飯菜、面點，合理的價格，自助化的早餐！
食堂策劃書篇十二
我校的食堂是師生就餐和休息的重要場所，同時也是為全校師生生活提供各種便利的地方，他們的發(fā)展關(guān)系著全校師生的健康和利益，隨著師生們對生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂，他所要提供的不僅僅是物美價廉的優(yōu)秀產(chǎn)品，而是口感鮮美的佳肴。這樣才會給全校師生帶來愉悅的生活環(huán)境。在當(dāng)前的情況下，積極的建設(shè)一個和諧食堂環(huán)境和良好的競爭環(huán)境顯得尤為重要。
二．活動目的。
為了增進(jìn)全校師生對我校食堂的關(guān)注以及對學(xué)生會的了解，加強(qiáng)師生與食堂的互動與交流；同時為了切身了解學(xué)生的想法和需求，傾聽大家對于檔口的意見和建議，也為了提高食堂的質(zhì)量以及服務(wù)水平，以更好的質(zhì)量服務(wù)廣大師生，充分的體現(xiàn)我校以“學(xué)生”為本，為學(xué)生提供健康美味的菜肴。由此開展這次優(yōu)秀食堂的評選活動。通過大眾點評為平臺的網(wǎng)絡(luò)評選方式展開本次評選活動，相信食堂的良好形象會呈現(xiàn)在全校師生的面前。
三．活動意義。
豐富全校師生的校園文化，加強(qiáng)大家對后勤部門的交流，提高。
廣大師生對食堂的關(guān)注度，了解食堂，提高校園文化層次，使食堂在大家的建議中不斷使自身升華，從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。
四、活動主題。
我心目中的最美佳肴。
五、活動宗旨。
體現(xiàn)以學(xué)生為本，服務(wù)學(xué)生的宗旨，也體現(xiàn)學(xué)生會“全心全意為同學(xué)服務(wù)”的宗旨，充分的體現(xiàn)了“魅力工大，最美食堂”。
六、大賽原則。
本次比賽注重公平、公正、公開。力求把食堂最美的一面展現(xiàn)在大家面前。
七、活動對象。
我校全體師生及后勤工作人員。
八、活動時間。
20xx年4月上旬至5月中旬。
九、活動地點。
南村大屏幕前、紅柳廣場。
十、評選方式。
大眾點評自帶評定級別減少了人力統(tǒng)計的勞動量，即通過客戶端查看商家好評最多，利用網(wǎng)絡(luò)平臺評選出最受學(xué)生喜歡的菜肴。
最優(yōu)點評獎則在參與評選人中產(chǎn)生，在評選中貢獻(xiàn)值最高的三名分別獲一二三等獎，獎品為現(xiàn)金300、200、100元。注：
十一、贊助提供方式：
1、前期準(zhǔn)備。
（1）宣傳。
a、以海報、宣傳單、條幅進(jìn)行宣傳、制作活動宣傳視頻并在南北大屏幕進(jìn)行宣傳。。
b、在校微信平臺及院微信平臺進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。
c、在朋友圈和好友動態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)活動內(nèi)容宣傳。
（2）溝通協(xié)商：通過校學(xué)生會與后勤管理部門進(jìn)行溝通與協(xié)商，就活動的相關(guān)事宜爭取后勤方面的大力支持。
（3）在南北村大屏幕下置辦活動桌、準(zhǔn)備網(wǎng)線、電腦、提供wifi熱點，所有部員將軟件提前下載到自己的手機(jī)利用qq面對面發(fā)送給參與者。
（4）制作宣傳板。（內(nèi)容：活動目的及參與方式）。
（5）制作衣貼。（“有本事你掃我啊”）。
（6）提前準(zhǔn)備帳篷、桌布、抽獎箱、抽獎券。
2、宣傳活動流程。
a、通過校學(xué)生會給各學(xué)院下發(fā)通知，使用大眾點評軟件為我最喜愛的菜肴投票，各學(xué)院按一定比例要求本學(xué)院參與評選人數(shù)，再由各班長統(tǒng)計各班參與評選學(xué)生的姓名、學(xué)號、聯(lián)系方式以及團(tuán)購券，最后由各院負(fù)責(zé)人反饋給本次活動負(fù)責(zé)人。
b、活動期間由生活部部員在南村大屏幕前設(shè)攤位供路過學(xué)生參與評選。
c、活動宣傳后期（達(dá)到一定推廣面以后）可以撤除報名點實行短信或網(wǎng)絡(luò)報名，直至活動評選結(jié)果統(tǒng)計前。
*活動參與方式：為方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計，本次活動盡可能發(fā)掘大眾點評的新用戶。在報名處掃描二維碼（見附件）或自行下載大眾點評客戶端，然后用客戶端掃描二維碼2（見附件）支付0.01元成為大眾點評“真實存在”用戶，登記個人信息后即可參與活動。
(1)活動參與者可根據(jù)大眾點評操作指南自由點評、添加自己喜歡的商戶，此過程不受約束，但要保證真實誠信，點評產(chǎn)生的選舉與被選舉數(shù)據(jù)將被將被記入評選數(shù)據(jù)庫。
(2)活動結(jié)尾舉行頒獎典禮，融入部分文藝表演，地點(紅柳廣場)頒發(fā)最美菜肴獎（3商家）和最優(yōu)點評獎（3學(xué)生）活動圓滿結(jié)束。
食堂策劃書篇十三
隨著社會的發(fā)展，衛(wèi)生安全越來越受人們的關(guān)注。學(xué)生是祖國新鮮的血液，學(xué)生的健康安全牽動著千萬家庭的心。所以學(xué)校食堂衛(wèi)生安全成為大家所關(guān)注的'焦點。
二、活動目的。
給廣大師生提供了解食堂的機(jī)會，讓大家監(jiān)督食堂的工作，對食堂放心，推動食堂建設(shè)。
三、活動地點。
老食堂一、二樓。
四、主辦單位。
湖南城市學(xué)院學(xué)生權(quán)益維護(hù)部伙管會。
五、活動對象。
湖南城市學(xué)院所有師生。
六、報名方式。
將自己所在院系、學(xué)號、姓名、聯(lián)系方式寫好交到新食堂五樓維權(quán)部文件夾里。
七、具體安排。
1.由伙管會成員帶領(lǐng)參觀食堂各個角落；
2.參觀人員可拿餐盤到食堂免費試吃一些食品；
3.參觀人員在活動結(jié)束后反饋一些意見，并提出一些對食堂的建議。
八、注意事項。
1.參觀食堂時，參觀人員不得嚼檳榔、不得抽煙。
2.不得大喊大叫，影響食堂工作人員工作。
3.不得隨意觸摸食堂的工作機(jī)器參觀食堂活動策劃書此活動最終解釋權(quán)歸湖南城市學(xué)院伙管會所有。
湖南城市學(xué)院伙管會。
食堂策劃書篇十四
一、活動名稱：
xx年度“我最喜愛的食堂窗口”評選活動。
二、活動宗旨：
通過這次活動，支持和鼓勵食堂師傅和工作人員的工作，并調(diào)動工作人員的積極性，提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保障學(xué)生權(quán)益，塑造良好的校園飲食文化，促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系，從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù)，使在校師生有一個健康、文明的就餐的環(huán)境，共造農(nóng)大和諧校園。
三、活動背景：
目前，學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問題，同學(xué)們對此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù)，希望食堂工作人員做好本職工作，為同學(xué)們提供貼心服務(wù)，也希望同學(xué)們對工作人員懷有一顆感恩的心。
四、主辦方：
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
五、時間、地點：
時間：xx年十月中下旬。
活動地點：一餐二餐，回餐內(nèi)部以及一餐小廣場。
六、活動評選對象：
一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
七、活動參與對象：
我校全體在校師生。
八、活動內(nèi)容策劃：
具體活動細(xì)則安排如下：
a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組，一大組負(fù)責(zé)一餐食堂，另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂，小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個小組，1號組負(fù)責(zé)一樓2號負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對各個窗口的統(tǒng)計編號。
b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號、窗口前的合影、以及他們所做的食物（面或米飯），做成展板形式宣傳一周。
c、評選階段細(xì)則：
一、宣傳：
1.在一餐小廣場放展板，在食堂門口放宣傳板，在放筷子那貼宣傳單。
2.請校廣播站做相關(guān)宣傳，在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
3.組織全校學(xué)生投票同時進(jìn)行現(xiàn)場宣傳。
二、活動具體流程：
1組織本部人員對食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號，此編號為最終活動編號，投票人員將根據(jù)師傅的編號進(jìn)行投票。
2在每個窗口設(shè)置標(biāo)語，進(jìn)行宣傳，讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項活動。
3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查，做出十張食堂窗口名稱表，以備現(xiàn)場調(diào)查問卷記名投票使用。
4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問卷，周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱，同時做現(xiàn)場宣傳，號召廣大師生進(jìn)行現(xiàn)場投票并做調(diào)查問卷，對食堂提出相關(guān)建議。
5活動結(jié)束之后，總結(jié)調(diào)查問卷，并頒發(fā)錦旗，公布結(jié)果。
6通知各院學(xué)生會相關(guān)人員前來開會，告知相關(guān)事宜，并讓各院推選出一名伙食管理委員會成員參與投票。
7現(xiàn)場投票活動持續(xù)三天，投票箱進(jìn)行密封處理，由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計整理。
8食堂管理委員會成員對食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計最后按照70%投票，30%其他標(biāo)準(zhǔn)（同學(xué)們交回來的調(diào)查表）的要求評選出前20強(qiáng)，并做宣傳板對其宣傳。
10之后進(jìn)行為期三天的觀察：分派多媒體信息部和生活部的人員對參賽食堂窗口進(jìn)行實地考證，在各個窗口服務(wù)過程中拍照，對購餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
最終根據(jù)評價結(jié)果40%，后期觀察30%，調(diào)查問卷20%，及綜合比較10%對各個窗口進(jìn)行總評。
九、獎設(shè)設(shè)置：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，最佳服務(wù)獎1個，并頒發(fā)錦旗。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂師傅（窗口）進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
三、頒獎：
1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個，共5名獎項；二食堂一等獎1名，二等獎1名，三等獎3名（面食、米飯、其他），健康窗口獎1個，最佳服務(wù)獎1個。
2、進(jìn)行頒獎儀式，邀請部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動頒發(fā)證書和錦旗，具體的現(xiàn)場布置、場地設(shè)計由宣傳部進(jìn)行安排，并對獲獎的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳，在窗口上貼出標(biāo)志，懸掛錦旗。
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會。
xx年10月9日。
食堂策劃書篇十五
開業(yè)當(dāng)天在店面門頭懸掛條幅，宣傳新店開張，優(yōu)惠多多，歡迎進(jìn)店試吃之類的標(biāo)語。
2、宣傳頁廣告。
3、免費供應(yīng)。
凡進(jìn)店消費者，皆可免費享受餐廳提供的酸梅湯，酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝，充滿了80年代的懷舊信息。
4、代金券返還。
開業(yè)當(dāng)天凡消費滿一百元的顧客，均可獲贈10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何時候消費皆可使用。
5、積分升級。
凡進(jìn)店消費顧客，都會有消費記錄，每消費十元可積一分，積夠十分從學(xué)前班升到一年級，以后以此類推，每積十分升一級，升到五年級后可頒發(fā)畢業(yè)證。
食堂策劃書篇十六
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
二、活動目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂飯菜的漲價的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的.目的。
三、時間：20xx年4月。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動策劃：
聯(lián)誼晚會。
一、參加人員：
1、到場嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（黨委，團(tuán)委老師），食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會，食堂的才藝員工等。
3、晚會觀眾:學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
二、基本活動程序。
1、前期宣傳期。
（1）4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
（2）在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
（3）主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板（在校區(qū)放置兩塊）。
b、粘貼宣傳海報（彩紙海報）。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
（1）活動準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備（筆、紙、書桌、禮儀小姐）。
b、主持人的確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
（2）場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場（內(nèi)容安排）：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
（2）17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
（3）17：30至18：30就餐。
（4）18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
（6）19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲（詳情見報幕單及附錄）。
e、大型合唱節(jié)目（所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出）。
f、晚會閉幕。
三、晚會費用預(yù)算。
（1）水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤*10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤*10公斤=40元。
（2）零食類。
a、糖：12.00元/公斤*5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
（3）礦泉水：24.00元/箱*2箱=48元。
（4）會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個*8個=64元。
b、氣球：7元/袋*8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊*4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
（5）獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
四、總結(jié)晚會。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。
附錄。
一、精彩文藝節(jié)目。
（1）歌曲十二首（注：學(xué)生會選報五首，食堂選報七首，歌曲形式要大眾化，符合大多數(shù)觀眾的品味）。
（2）小品兩個（注：學(xué)生會和食堂各選報一個，小品的內(nèi)容形式應(yīng)盡量通俗易懂，新穎搞笑）。
（3）舞蹈兩個（由學(xué)生會組織）。
（4）大合唱（曲目為《明天會更好》）。
二、相關(guān)知識競答題。
（1）趣味問答題。
a、阿拉丁有幾個哥哥？答案：三個，因為有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。
b、什么眼不能看東西？答案：龍眼。
c、有一個字，我們從小到大都念錯，是什么字？答案：錯。
d、夕陽西下斷腸人在---------？答案：醫(yī)院。
e、紅豆的小孩是誰？答案：南國（紅豆生南國）。
f、什么傘不能遮雨？答案：降落傘。
g、哪一種動物的皮膚最差？答案：大象（橡皮擦）。
h、拿著雞蛋去丟石頭，但雞蛋未破，這是為什么？答案：一手拿雞蛋，一手丟石頭。
i、鹿頭向南，鹿尾向？答案：下。
j、為什么肯德基比麥當(dāng)勞大？答案：肯德基是爺爺，麥當(dāng)勞是叔叔。
(2)趣味猜謎。
a、米湯淋頭（名星）答案：周（粥）潤發(fā)。
b、甲問乙：你丈夫在哪去了？乙就把手上的一碗粥往前一潑。請問乙的丈夫去哪了？答案：非洲（飛粥）。
c、寸步不離答案：如影隨形。
d、死緩（打一成語）答案：無疾而終。
e、一枝紅杏出墻來（成語）答案：對外開放。
f、五句話(成語)答案：三言兩語。
g、細(xì)菌開會答案：無微不至。
h、大熱天，貓，狗等都在氣喘吁吁，只有羊在吃草（成語）答案：揚(yáng)眉吐氣（羊沒吐氣）。
i、言語膚淺答案：陳皮。
j、瞎子吃混沌答案：心里有數(shù)。
三、娛樂游戲說明。
四、工作人員分組及主要工作事宜。
（1）工作組：主要負(fù)責(zé)晚會前的會場布置，晚會期間的音樂播放和晚會結(jié)束后的會場清理。
（2）秩序組：主要負(fù)責(zé)晚會前的觀眾入場安排，晚會期間的秩序維持。
（3）機(jī)動組：主要負(fù)責(zé)一些臨時的事務(wù)。
（4）禮儀組：負(fù)責(zé)來賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎品的頒發(fā)等。
注：主持人將在學(xué)生會和食堂各選2名，要求有一定臨時應(yīng)變能力，能夠及時活躍氣氛。
聯(lián)誼排球賽。
比賽規(guī)則以及相關(guān)秩序。
比賽分為兩個小組進(jìn)行，共四個對：美味組，1隊、2隊；佳肴組，3隊、4隊。比賽中實行單循環(huán)淘汰制，兩個小組比賽同時進(jìn)行，由美味組和佳肴組的勝利者進(jìn)入下一輪比賽最終決出冠軍。
為達(dá)到次聯(lián)誼賽的最終目的，突出共同參與。所有隊伍組成將有學(xué)生會選送兩個隊，食堂選送兩個隊，每隊六人。再將學(xué)生會成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個隊，編排1、2、3、4隊分成“美味、佳肴”兩個組進(jìn)行比賽。
工作人員安排。
1.從學(xué)生會選兩名裁判負(fù)責(zé)三場比賽的評判。
2.成立秩序維護(hù)組十人，維護(hù)比賽秩序。
啦啦隊：非參賽人員組成啦啦隊成員為參賽小組加油助威。
時間：
地點：
費用預(yù)算。
橫幅：100元。
獎品：240元。
水：4*3=12元。
紙杯：8元。
總計：360元。
食堂策劃書篇十七
第二屆校團(tuán)委學(xué)生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。
二、活動目標(biāo)。
促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通，促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同學(xué)對食堂物價上漲的意見和看法，讓廣大同學(xué)了解食堂，拉近食堂和同學(xué)間的距離，方便雙方的交流，最終達(dá)到雙方相互了解，相互支持的目的。
三、時間：xx年4月。
地點：規(guī)模：晚會現(xiàn)場可容納約200人，排球賽約80人。
四、活動策劃：
聯(lián)誼晚會。
一）、參加人員：
1、到場嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委，團(tuán)委老師)，食堂后勤集團(tuán)主任，學(xué)生會及各社團(tuán)干部。
2、表演單位:學(xué)生會，食堂的'才藝員工等。
3、晚會觀眾:學(xué)生會干部，各院系學(xué)生等。
4、籌備單位:學(xué)生會。
5、主辦單位：食堂后勤集團(tuán)，學(xué)生會。
二）、基本活動程序。
1、前期宣傳期。
(1)4月初，學(xué)生會向?qū)W校各院系遞送邀請函，借助各院系學(xué)生會優(yōu)勢展開宣傳。
(2)在校園網(wǎng)及校報上進(jìn)行宣傳，力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
(3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū)，我們將在校區(qū)展開宣傳，具體包括：
a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。
c、懸掛宣傳條幅。
d、利用廣播臺進(jìn)行全方位立體宣傳。
e、以“我與食堂，共同發(fā)展”簽名活動為晚會做宣傳。
2、活動準(zhǔn)備期。
(1)活動準(zhǔn)備。
a、“我與食堂，共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
b、主持人的確定，臺詞、服裝。
c、學(xué)生會干部精品節(jié)目排練。
d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
f、相關(guān)攝相，拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
(2)場地準(zhǔn)備。
a、晚會背景的布置。
b、嘉賓席布置：桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
c、觀眾席的布置：入場口設(shè)置、入場人員的確定。
d、音響的搬運(yùn)和擺放。
e、報幕及后勤準(zhǔn)備。
3、晚會現(xiàn)場(內(nèi)容安排)：4月15日。
(1)14：00至17：00晚會節(jié)目彩排。
(2)17：00至17：30靈活安排個別節(jié)目彩排。
(3)17：30至18：30就餐。
(4)18：45至19：00準(zhǔn)備舞臺背景及嘉賓席布置。
(6)19：30至22：00晚會正式開始，節(jié)目程序：
a、介紹來賓。
b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
d、精彩文藝節(jié)目，知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。
e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺演出)。
f、晚會閉幕。
三)、晚會費用預(yù)算。
(1)水果類。
a、香蕉：3.50元/公斤x10公斤=35元。
b、橙子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
c、橘子：4.00元/公斤x10公斤=40元。
(2)零食類。
a、糖：12.00元/公斤x5公斤=60元。
b、花生瓜子：50元。
(3)礦泉水：24.00元/箱x2箱=48元。
(4)會場布置及宣傳費用。
a、拉花：8元/個x8個=64元。
b、氣球：7元/袋x8袋=56元。
c、話筒電池：8元/塊x4塊=32元。
d、橫幅及海報：100元。
(5)獎品費用。
a、有獎競答禮品：30元。
b、游戲獎品：80元。
總計：635元。
四)、總結(jié)晚會。
學(xué)生會干部認(rèn)真聽取同學(xué)，社團(tuán)反饋意見，并總結(jié)晚會，為第三屆聯(lián)誼晚會積累經(jīng)驗。