在日常生活中，我們常常需要制定方案來解決各種問題。在制定一個方案之前，我們需要對問題或目標(biāo)進行充分的了解和分析。方案的成功與否關(guān)鍵在于執(zhí)行力和溝通協(xié)作能力。
    升學(xué)宴的營銷方案篇一
    一、【營銷活動背景】：中秋是傳統(tǒng)的佳節(jié)，國慶更是舉國歡慶的大節(jié)日，更逢各業(yè)種大調(diào)整完畢，形象和檔次再次提升。這三大熱點必將掀起一陣銷售熱潮，各業(yè)種把握時機，甄選商品再掀銷售新高。
    二、【活動目標(biāo)】：同比提升30%，提升商場美譽度、增加店堂活動氣氛，突出家文化帶給消費者的溫馨感覺。
    三、【活動主題】：中秋.十一雙節(jié)同歡、耀眼。
    四、【廣告詞】：賞中秋、慶國慶、走親朋、送好禮、到。
    中秋國慶喜連連、商品好又全。
    中秋國慶雙聯(lián)歡超低折扣大惠戰(zhàn)。
    五、活動時間：中秋節(jié)主題活動9月17日(周五)——23日(周日)7天。
    甜蜜婚慶購物周9月24日(周五)——30日(周日)6天。
    十一國慶主題活動10月1日(周五)——7日(周日)7天。
    第一部分：中秋節(jié)主題活動。
    六、活動內(nèi)容：
    1.中秋美味匯展。
    請超市中心店及各超市門店全力聯(lián)系供應(yīng)商引進知名月餅如“德懋恭”、“稻香村”、好利來、阿美莉卡等品牌，全力推出各種風(fēng)格、各種口味的月餅，大擺熱賣形成中秋美食一條街的陳列氛圍。重點對月餅禮盒、名煙名酒名茶、節(jié)日禮品類、水果類、海鮮類進行強力推薦，可于各品類中找出2—3款做超低價，吸引消費。要與競爭店形成鮮明對比，使消費者對我店的商品產(chǎn)生新穎、特別、全面的購物新感覺。
    2、奢華秋品、時尚綻放。
    穿品業(yè)種：包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運動休閑、針紡，本次活動集中推出展示國內(nèi)外知名品牌的秋款新品，并結(jié)合中秋節(jié)給予全場深情價，部分商品再降1——2折的適度折扣。針紡業(yè)種為即將到來的旺季作好鋪墊，重點推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳，針對調(diào)整升級推出華麗轉(zhuǎn)身、榮耀升級——大升級、轉(zhuǎn)驚喜活動(活動期間到二樓預(yù)購羊絨羊毛商品可轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤一次，領(lǐng)取指定的立減金額，可設(shè)置50—200元的立減金額。每日限前100名)同時各業(yè)種最后庫存夏季商品開始1-2折的超低價折扣。
    營銷部將在dm廣告重點宣傳。
    3、20xx金秋婚慶月：珠寶、化妝、家居床品、家電形成互動，相互給予立減xx元的折扣。(立減金額有業(yè)種擬定，但須報營銷部)食品業(yè)種、超市酒水、糖果、干果類商品全市。免費送到指定位置。開展公司級的大套購，聯(lián)購滿50000、30000、20xx0等金額贈送不同婚慶大禮。(本活動初期即開始宣傳，24—30日開展力度)。
    4、會員活動：(1)會員購物即贈購物袋一個(2)會員購物滿300元贈送月餅禮盒(3)會員購物滿500元送大閘蟹。(4)新人免費辦理會員卡、信用卡并贈送雙卡好禮。(5)會員持會員卡購物在原有折扣上再優(yōu)惠0.5—1折，各專柜的商品都要有會員優(yōu)惠。不參加商品上報營銷部個別明示，營業(yè)員要將會員卡卡號標(biāo)明在購物小票上。無會員卡消費不予打折。
    5、特別活動:購月餅禮盒滿500元以上可免費郵寄及全國各地，為您的親人送去濃濃的思念。
    第二部分：甜蜜婚慶購物周主題活動——花嫁喜事、緣起。
    1、婚慶商品甄選：各穿品業(yè)種開展主題活動，如西裝節(jié)、禮服節(jié)、婚慶鞋品、旅游必備裝、床品節(jié)、超市開展婚慶用品、食品展?；閼c周期間都要推出至少20個知名品種的婚慶特供商品，dm作重點宣傳。珠寶賣區(qū)推出新款鉆戒、項鏈等黃金珠寶類首飾。金店黃金首飾免費清洗，首飾維修加工只收成本費。鐘表賣區(qū)推出情侶表;化妝賣區(qū)推出新娘套裝禮盒等。家電業(yè)種推出多款婚慶價的電腦、數(shù)碼攝像、照像機、手機及各種大小家電，保證價格略低于其他商家。同時大力開展分期付款、以舊換新等業(yè)務(wù)。
    本次活動重點為床品賣區(qū)，以圣夫島品牌的超低價熱賣、正門展演為主，聯(lián)動全賣區(qū)床品5-6折空前火爆熱銷，最終帶動其他各業(yè)種開展轟動性婚慶商品促銷，精耕細作深入挖掘我市婚慶市場的潛力，從而大力提升我店銷售。
    2、攜手，同賀婚慶周。
    婚慶月期間，單張小票購物滿300元可得100元樓禮券;滿500元可得200元禮券;滿700元可得300元禮券，每天限量100張，先來先得。發(fā)放地點：中心。
    3、特別活動：婚慶在，天天送大獎。
    (1)活動期間，24日——30日在累計購物滿1000元以上可抽喜*包(最多抽三次)，現(xiàn)場辦理大商卡1000元抽五次(100%中獎)。
    獎品為：10元或100元的*。
    (2)辦理滿10000元、20xx0元30000元以上贈逐級大禮或加贈換購好禮、業(yè)種商品再降折、特供商品任您選、卡大升值商品等活動，小家電類商品、床品、床品賣區(qū)上報部分商品換購。(參加活動的商品減免相應(yīng)商場扣點)。
    4、會員活動：
    1、好事成雙——持結(jié)婚證購物可享受雙倍積分。
    3、免費辦理中國銀行、興業(yè)銀行的信用卡并贈婚慶禮品。
    第三部分：國慶主題活動——國慶七天、狂減狂歡。
    穿品類滿400元減150元(6.5折)或滿500減200元(6折)。
    運動類商品200減40元婚慶類商品按婚慶周活動進行。
    1、各穿品業(yè)種以應(yīng)季正價商品(女裝、男裝、靴鞋、針紡、四樓文體、五樓兒童床品、超市一樓)為重點，借各業(yè)中調(diào)整完畢之勢推出大力度的滿減活動，全力提升銷售。(不參加品牌上報營銷部)。
    2、非常七天、非常折扣：各業(yè)種除正價商品外要組織部分特價商品，要求各類穿品選出100款商品最為犧牲商品，新品6-7折、落季商品2-4折火爆銷售，全線讓利。
    3、化妝珠寶鐘表：化妝品主打各品牌的秋季保濕、護膚系列，全場品牌要充分抓住黃金周契機加大贈送力度，活動期間滿200減30基礎(chǔ)上全場5倍積分;珠寶鐘表各品牌總體折讓幅度要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再降0.5-1折。
    4、會員價商品：活動期間會員購物再降0.5——1折。
    5、大商電器：滿1000元減150元。
    (1)、華麗大升級、價格大突破：大家電類滿1000元減150元贈送好禮小家電類全線品牌勁掀底價狂飆，傾力惠民。
    (2)、七天歡慶、七重謝禮：家電業(yè)種要加大贈品力度，商場贈禮、廠家禮、套購禮、婚慶禮、會員禮、鄉(xiāng)鎮(zhèn)車補禮、刷卡禮、等七重大禮慶十一。
    6、大商超市(1)、參加公司幸運大抽獎活動(當(dāng)日可累計);。
    (2)、聯(lián)手各廠家推出千種特價商品及會員特價商品;。
    (3)、開展廠家戶外展演及展賣活動。
    7、特別活動：華誕61、非凡國慶禮(費用由參加活動供應(yīng)商與公司各擔(dān)一半)。
    發(fā)放地點在中心，商品部安排公司各部門輪流發(fā)放。
    8、會員活動：
    9、戶外展演，時尚秀場：十月1、2、3日三天正門舞臺，由各業(yè)種安排品牌開展門前露天演出活動，品牌推介，互動娛樂，低價特賣等活動。同時等友情助演(時間、內(nèi)容上報營銷部)。
    活動要求:。
    1、本次活動要求各業(yè)種轄下品牌盡全力參加，部分品牌可以適當(dāng)放寬但需報營銷部。
    4、本次活動是今年“十一”檔期的最重大營銷活動，集團也在此期間開展了銷售競賽活動，因此各業(yè)種、各賣區(qū)對此要有足夠的重視，加大活動力度，落實好商品，全力以赴提高銷售，必保實現(xiàn)同比增長30%的銷售目標(biāo)。
    5、公司將開展多樣的銷售勞動競賽活動，形式及獎勵辦法由工會出臺。
    6、本次活動各業(yè)種上報的dm商品信息要突出每一波主題活動及價位優(yōu)勢。務(wù)必于9月9日下午15：00之前上報第一波商品信息。(后兩波另通知)業(yè)種經(jīng)理要簽字確認(rèn)。dm版式附后，請各業(yè)種根據(jù)版面掌握上報信息量。
    8、珠寶、鐘表、女裝、男裝、靴鞋、針紡、床品、羽絨、五個業(yè)種各出2個空飄球。9月30日懸掛門前，裝點節(jié)日氣氛。
    升學(xué)宴的營銷方案篇二
    一、主題：
    金榜題名時、明珠謝恩情。
    二、時間：
    7月20日—8月30日。
    三、地點：
    xx寨大酒店。
    四、對象：
    被國家或省級正規(guī)院校錄?。ê究坪蛯？疲?、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長。
    五、目的：
    1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益；
    2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
    3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
    六、前期宣傳“納客”方式：
    通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局搜集高考被正規(guī)院校（含本科和?？疲╀浫〉膶W(xué)生資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表xx寨酒店表示祝賀，并預(yù)約時間和地點送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。
    為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。
    1、17：30—17：50：宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲，供賓客聆聽。
    2、17：50：喜宴正式開始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙）在承情處旁就位。
    3、17：55—12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設(shè)有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的音樂走上舞臺然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。
    4、18：05—18：10：考生發(fā)表榮譽寶座感言，播放背景音樂《掌聲響起來》。
    5、18：10—18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持！
    6、18：15—18：20：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。
    7、18：20—12：25：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時播放背景音樂《明天會更好》。
    8、18：30開始午宴。
    升學(xué)宴的營銷方案篇三
    被國家或省級正規(guī)院校錄取(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長
    1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益;
    2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
    3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
    通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄取的學(xué)生資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表xx寨酒店表示祝賀，并預(yù)約時間和地點送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。(賀卡詳情見附件一)
    為了最大限度的'滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。
    4、17：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
    5、17：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設(shè)有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的音樂走上舞臺然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。
    7、18：10-18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!
    8、18：15-18：20:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。
    10、18：30開始午宴。
    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費預(yù)訂苗都ktv包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)歡慶party，包廂大小視當(dāng)天生意預(yù)定情況而定，party流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶，最終消費費用一律打八折。
    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。
    1、望子成龍宴(388元/席)
    2、金榜題名宴(468元/席)
    3、平步青云宴(568元/席)
    4、前程似錦宴(668元/席)
    5、鵬程萬里宴(888元/席)
    6、飛黃騰達宴(1280元/席)
    注：
    a、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達到10桌及10桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
    1)、免費贈送簽到簿1本;
    3)、免費預(yù)定苗都ktv大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶party，最終費用一律打八折;
    4)、免費提供服裝和化妝.
    a類經(jīng)費預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
    b、凡在酒店消費金額達到20桌及20桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
    同上;
    另免費贈送高級密碼皮箱1只。
    b類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
    c、凡在酒店消費金額達到30桌及30桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
    同上;
    另免費提供客房1間。
    c類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
    d、凡在酒店消費金額達到40桌及40桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
    同上;
    同時：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈送省內(nèi)快巴票1張(贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈送),或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈送火車硬臥票1張(贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷，最高報銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張,并報銷500元,超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價;5折飛機票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機票,酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報銷500元)。
    d類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。
    為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
    活動過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時考上十大名校的學(xué)生，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。
    升學(xué)宴的營銷方案篇四
    年6月20日至8月31日。
    二、用餐標(biāo)準(zhǔn)。
    518元/席668元/席888元/席。
    三、優(yōu)惠項目。
    1、餐飲：每席贈2瓶啤酒,豆?jié){免費;酒水按超市價提供。
    2、茶樓大廳最低消費標(biāo)準(zhǔn)為10元/人，包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
    3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標(biāo)間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜;活動期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
    4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。
    2.以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用;。
    4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權(quán)。
    為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。
    4、17：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
    5、17：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設(shè)有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的音樂走上舞臺然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。
    7、18：10-18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!
    8、18：15-18：20：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。
    10、18：30開始午宴。
    一、活動時間：
    7月20日至20年9月20日。
    二、謝師宴酒席標(biāo)準(zhǔn)：
    二樓及六樓大廳：望子成龍宴：499元/桌。
    狀元及第宴：599元/桌。
    前程似錦宴：699元/桌。
    飛黃騰達宴：799元以上/桌。
    上不封頂。
    二樓及三樓包廂：五桌以下包廂內(nèi)不設(shè)最低消費。
    五桌及五桌以上1200元/桌起(需提前預(yù)定、點菜)。
    三、優(yōu)惠措施。
    優(yōu)惠措施：
    1.免費享受狀元禮儀服務(wù)一次(含送博士帽一頂)。
    2.免費贈送鮮花一束。
    3.自帶酒水免收開瓶費、服務(wù)費。
    4.每桌送啤酒兩瓶、大瓶飲料一瓶。
    5.贈送溫馨家居客房1間/夜。
    6.贈送宴會指示牌。
    7.贈送精美全家福一張。
    8.大堂led電子顯示屏免費插播祝福語。
    9.贈送高級旅行箱一個。
    10.贈送高檔紅酒一支。
    11.送派克鋼筆一支。
    12.贈送魅力鳳凰古城三日游、桂林精彩三日游或品牌平板電腦一個(三選一)。
    優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)：
    1、凡活動期升學(xué)宴總消費在1000元以上，可享受第1-3項優(yōu)惠。
    2、凡活動期升學(xué)宴總消費在元以上，可享受第1-4項優(yōu)惠。
    3、凡活動期升學(xué)宴總消費在4000元以上，可享受第1-8項優(yōu)惠.
    4、凡活動期升學(xué)宴總消費在6000元以上，可享受第1-10項優(yōu)惠。
    5、凡活動期升學(xué)宴總消費在8000元以上，可享受第1-11項優(yōu)惠。
    6、凡活動期升學(xué)宴總消費在10000元以上，可享受第1-8、第12項優(yōu)惠。
    一、促銷活動：
    活動時間：長期有效。
    活動地點：中餐廳。
    活動對象：所有顧客。
    活動內(nèi)容：活動期間進店消費的顧客，均可享受以下優(yōu)惠活動。
    1、免費提供開胃小碟。
    2、免費提供水果拼盤。
    3、每天一款特價菜。
    4、免費送大瓶飲料1瓶(或牛奶1扎)。
    二、升學(xué)宴活動方案活動主題：海闊憑魚躍天高任鳥飛。
    活動時間：即日起至9月30日。
    活動內(nèi)容：
    活動一：標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶2、啤酒6瓶，3、果盤1份。
    活動三：標(biāo)準(zhǔn)達799元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶，2、啤酒8瓶，3、果盤1份，另外贈送麻將機5張免費使用、豪標(biāo)1間(10桌以上含10桌)。
    活動四：標(biāo)準(zhǔn)達899元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶，2、啤酒10瓶，3、果盤1份，4、每桌贈送溫泉體驗劵1張(10桌以上含10桌)，另外贈送麻將機5張免費使用、豪標(biāo)1間(10桌以上含10桌)。
    活動五：標(biāo)準(zhǔn)達999元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶，2、啤酒12瓶，3、果盤1份，4、每桌贈送溫泉體驗劵1張(10桌以上含10桌)，另外贈送麻將機10張免費使用、豪標(biāo)2間(10桌以上含10桌)。
    備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務(wù)：
    1、免費提供電子水牌，滾動播放祝福。
    2、餐標(biāo)達到799元/桌，滿10桌送一桌。
    3、送精美鋼筆一支。
    4、提供專車接送服務(wù)。
    5、宴席達20桌以上送晚間音樂噴泉觀賞。
    升學(xué)宴的營銷方案篇五
     一年一度的高考已經(jīng)來臨，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄取通知單，很多家長非常關(guān)注高考重視高考。針對這一社會熱點，小編為大家整理了一篇升學(xué)宴營銷活動策劃方，希望對大家有所幫助！
     學(xué)子金榜題名時 青花瓷里真情濃
     7月20日—9月20日
     被國家或省級正規(guī)院校錄取(含本科和?？?、家在市區(qū)且有意向舉辦升學(xué)宴的家庭。
     1.緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，提升酒店經(jīng)營效益。
     2.通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
     3.有效運用“心理影響”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
     通過市場營銷代表前往各高中工作處及郵局搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄取的學(xué)生資料和家長資料，營銷代表先打電話過去代表酒店表示祝賀，并預(yù)約時間地點送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。
     為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感和虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇餐飲逆襲營銷酒店。
     1、17:30—17：50：宴會廳播放喜氣樂曲及歌曲，供賓客聆聽。
     2、17:50：喜宴正式開始，考生在承情處旁就位。
     3、17:55—18:05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設(shè)有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為倆名禮儀小姐，倆人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，倆人伴著激昂的音樂然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。
     4、18:05—18:10：考生發(fā)表榮譽寶座感言，播放背景音樂(掌聲響起來)。
     5、18:10—18:15：花季感恩儀式。背景音樂播放(感恩的心)，請考生家長及倆位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花和感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的`賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師培育之恩，三鞠躬感謝所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!
     6、18:15—18:20：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕推上主席臺，考生對著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂(明天會更好)。
     7、18:20—18:25：家長開懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時播放背景音樂(明天會更好)
     8、18:30：晚宴正式開始。
     1、望子成龍宴(699元每席)
     2、金榜題名宴(799元每席)
     3、平步青云宴(899元每席)
     4、前程似錦宴(999元每席)
     5、鵬程萬里宴(1099元每席)
     注：
     a) 凡惠顧699元/桌10桌以上享受以下優(yōu)惠：
     1、 免收服務(wù)費、茶水費
     2、 免費提供簽到臺、筆
     3、 免費提供請柬
     4、 免費提供禮金薄
     5、 免費提供音響設(shè)備
     6、 自帶酒水免收開瓶費
     7、 免費每桌提供礦泉水10瓶
     8、 免費提供主持人1位
     b) 凡惠顧799元\桌10桌以上享受1—8項基礎(chǔ)上，可再享受
     9、 送客房一間(標(biāo)準(zhǔn)間)
     10、 免費提供自助早餐2份
     c) 凡惠顧799元\桌20桌以上享受1—10項基礎(chǔ)上再享受
     11、 贈送高級拉桿箱一個
     12、 贈送精美蛋糕一個
     d) 凡惠顧899元\桌10桌以上享受1—10項以上在享受以下
     13、標(biāo)準(zhǔn)間升級為豪華間一晚
     e) 凡惠顧899元\桌20桌以上享受1—13項以上再享受以下
     14、可贈送學(xué)子經(jīng)典學(xué)習(xí)文具一套
     g) 凡惠顧899元\桌30桌以上享受1—14項以上再享受以下
     15、贈送次年暑假同學(xué)聚會現(xiàn)金券800元
     h) 凡惠顧999元\桌20桌以上享受1—13項以上再享受以下
     16、贈送宴席現(xiàn)場攝像、拍照包括刻碟
     i) 凡三位學(xué)子團訂一起舉辦50桌以上，總消費達40000元以上免費贈送每位學(xué)子張家界3日游或桂林3日游。
     為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出提高經(jīng)營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣法式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式，內(nèi)部采取店外電子顯示屏、大堂kt板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
     1、 前期宣傳方式：通過一些資源和渠道聯(lián)系各高中部各班長，展示同學(xué)聚會宣傳視頻，為本班組留下一個難忘的散伙宴，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長資料。
     2、 活動過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。打電話對意向的客戶表示祝賀并親自登門拜訪，并送出邀請賀卡。
     1、介紹親戚朋友前來本酒店辦升學(xué)宴可提成2%
     2、凡內(nèi)部員工自己及直系親屬承辦升學(xué)宴可享受9.5折優(yōu)惠。
     3、營銷代表不參與此提成方案，直接參與市場營銷部績效考核方案。
    升學(xué)宴的營銷方案篇六
    一年一度的高考已經(jīng)來臨，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄取通知單，很多家長非常關(guān)注高考重視高考。
    針對這一社會熱點，如何抓住“高考經(jīng)濟”，并借此提升酒店經(jīng)營效益，經(jīng)營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。
    一、主題：
    金榜題名時謝恩情。
    二、時間：
    7月20日-8月30日。
    三、地點：
    xx大酒店。
    四、對象：
    被國家或省級正規(guī)院校錄?。ê究坪蛯？疲?、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長。
    五、目的。
    2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
    3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
    六、前期宣傳“納客”方式：
    通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局（因為耒陽有一部分學(xué)生在長沙及衡陽的重點高中就讀）搜集高考被正規(guī)院校（含本科和?？疲╀浫〉膶W(xué)生資料及家長資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀，并預(yù)約時間和地點送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。
    為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。
    2、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。
    4、11：50：喜宴正式開始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙）在承情處旁就位。
    5、11：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設(shè)一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花（鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備，酒店可幫其訂購）。
    7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持！
    10、12：38開始午宴。
    八、附加服務(wù)策劃。
    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費贈送三樓包廂一晚（19：00-0：00）給其舉辦同學(xué)歡慶party，包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定情況而定，party流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。
    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策（具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折）。
    九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施：
    1、望子成龍宴（388元/席）。
    2、金榜題名宴（468元/席）。
    3、平步青云宴（568元/席）。
    4、前程似錦宴（668元/席）。
    5、鵬程萬里宴（888元/席）。
    6、飛黃騰達宴（1280元/席）。
    注：
    a、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
    1）免收服務(wù)費；
    2）免費提供司儀；
    3）免費提供現(xiàn)場布置；
    4）免費提供禮儀服務(wù)；
    5）免費贈送指示牌1塊；
    6）免費贈送簽到簿1本；
    9）免費提供服裝和化妝.
    a類經(jīng)費預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
    同上；
    另免費贈送高級密碼皮箱1只。
    b類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
    同上；
    另免費提供客房1間。
    c類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
    同上；
    另：免費贈送3磅蛋糕一個；
    同時：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取。
    通知書。
    贈送省內(nèi)快巴票1張（贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送），或者報銷火車硬座票1張（贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送；且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷）；考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張（贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送；且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，報銷金額為500元，超出部分由考生自理）；或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)（若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價；5折飛機票需提前15天預(yù)定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報銷500元）。
    d類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。
    同上；
    另免費贈送品牌mp4（128m）1臺；
    此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。
    e類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加品牌mp4（128m）180元，合計費用1020元。
    f凡在酒店消費金額達到20xx0元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
    同上；
    另贈送國際派克鋼筆一只。
    f類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。
    備注：本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應(yīng)條款優(yōu)惠政策。
    十、各部門分工配合。
    1、餐飲部：
    1）宴會廳現(xiàn)場氛圍布置。
    2）舞臺背景布置。
    3）準(zhǔn)備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲。
    4）升學(xué)宴菜單提供。
    5）檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)。
    2、經(jīng)營策劃部：
    1）水牌制作。
    2）橫幅制作。
    3）賀卡制作。
    4）現(xiàn)場攝像、拍照。
    5）協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況。
    7）本次活動宣傳推廣。
    3、市場營銷部：
    1）派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。
    2）打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。
    3）跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向及時反饋給經(jīng)營策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。
    4、采購部：
    1）采購高檔特色座位一張（擺放在舞臺上）。
    2）采購簽到簿。
    3）采購高級密碼皮箱。
    4）采購品牌mp4（128m）。
    5）采購派克鋼筆。
    6）采購與本次活動相關(guān)的其他物料。
    7）聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙。
    8）聯(lián)系贊助單位。
    注：請采購部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，具體采購數(shù)量視具體業(yè)務(wù)情況而定。
    5、康樂部：準(zhǔn)備好ktv包廂的贈送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)。
    6、房務(wù)部：負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及優(yōu)惠（7.5折）客房的預(yù)留，具體情況請聽市場營銷部通知。
    7、行政人事部：
    2）負(fù)責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽；
    3）龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝。
    8、工程部：負(fù)責(zé)制作金榜（kt板，擺放在大堂）。
    十一、本次活動宣傳推廣方式。
    為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅；內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
    1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長資料，具體組織由行政人事部負(fù)責(zé)。
    2、活動過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。
    凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名；同時考上四大名校的學(xué)生，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。
    （營銷代表不參照此提成方案，直接參照市場營銷部績效考核方案）。
    1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會，并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報財務(wù)部備案，宴會結(jié)束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成獎勵。
    2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。
    3、宴會結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)（含10天）收回按1%提成，超過10天收回不計提成。
    4、凡全價預(yù)訂宴會并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)（含10天）收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。
    5、凡預(yù)訂宴會低于9折不計算提成。
    魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養(yǎng)套餐的名稱。
    為了餐廳的經(jīng)營，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。
    高考前，學(xué)生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應(yīng)必要的餐點之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經(jīng)營。
    為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應(yīng)該是一個很好的商機。
    一、目標(biāo)市場分析。
    恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個理由：
    理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
    理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。
    理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。
    理由4（社會）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。
    理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。
    二、定價策略。
    1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
    2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
    4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
    三、營銷策略。
    1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”x元一桌、“金榜題名宴”一桌、“狀元及第宴”x元一桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。
    2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作。
    邀請函。
    ）。
    3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
    4、桌桌有禮品，場場有驚喜。
    凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值x元每瓶）。
    凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。
    6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
    四、廣告策略。
    1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
    廣告詞。
    ：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，xx酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
    4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。
    注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。
    五、其它相關(guān)的策略。
    保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務(wù)語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    六、效果預(yù)測。
    1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。
    2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。
    七、其它建議。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。
    八、經(jīng)費預(yù)算。
    1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：10000×2=20xx元；
    2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元；
    3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應(yīng)商提供）。
    4、宣傳單：10000×0.12=1200元；
    5、博士帽、照相、場地布置成本500元；
    6、廣告費：訖牌（或x展架）、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元；
    合計費用：6200元（排除酒水）。
    升學(xué)宴的營銷方案篇七
    魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養(yǎng)套餐的名稱。
    為了餐廳的經(jīng)營，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的.，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。
    高考前，學(xué)生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個客戶心理，在餐廳供應(yīng)必要的餐點之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經(jīng)營。
    為餐飲淡季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應(yīng)該是一個很好的商機。
    恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個理由：
    理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
    理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。
    理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。
    理由4（社會）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。
    理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。
    1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
    2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
    4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
    1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”xxx元一桌、“金榜題名宴”xxx一桌、“狀元及第宴”xxx元一桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。
    2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。
    3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
    4、桌桌有禮品，場場有驚喜。
    凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值xxx元每瓶）。
    凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。
    6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
    1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
    廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，xx酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
    4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。
    注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。
    保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務(wù)語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。
    2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。
    1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：10000×2=2000元；
    2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元；
    3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應(yīng)商提供）。
    4、宣傳單：10000×0.12=1200元；
    5、博士帽、照相、場地布置成本500元；
    6、廣告費：訖牌（或x展架）、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元；
    合計費用：6200元（排除酒水）。
    升學(xué)宴的營銷方案篇八
    一、活動目的：
    在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費，有效提高酒店經(jīng)濟效益。
    二、活動對象：
    __市各知名、重點學(xué)校。
    三、活動主題：
    “希望之星”
    七月十八日——九月十八日。
    五、活動地點：
    二樓宴會廳。
    1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名;(要求10桌以上宴會)。
    3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版，(內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個人資料留酒店保存并備檔。
    )
    4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
    升學(xué)宴的營銷方案篇九
    不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的'消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
    要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
    1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
    餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟。
    2、打折消費:。
    3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
    4、贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份的特色菜。
    大店可訂購300—500支；細店可訂購100—200支；在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
    以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。
    可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以優(yōu)惠的價格推出?？梢宰鰞芍寥钅赣H節(jié)愛心套餐，價格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)，并可護膚養(yǎng)顏為主。
    大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；細店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當(dāng)然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。
    具體抽獎細那么分店自己定。
    升學(xué)宴的營銷方案篇十
    春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
    (1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳)。
    (2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費)。
    二、客房：
    1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
    2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
    三、餐飲：
    1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
    577元/桌、677元/桌、877元/桌。
    提前預(yù)定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家?！币粡?。
    預(yù)定熱線：___。
    二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：
    良朋相聚宴：699元/桌。
    金玉滿堂宴：799元/桌。
    富貴吉祥宴：899元/桌。
    四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
    (1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
    (2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
    (3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
    五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
    “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費，客房含雙份早餐。
    提前一周預(yù)定者，可免費在廣播電臺點歌一首。
    提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒。
    一市場分析:隨著20__年的到來，市場經(jīng)濟的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
    三營銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時應(yīng)該與時俱進的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
    1，酒店定位:。
    營主體側(cè)重于散客消費為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價:。
    要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格，適當(dāng)降低一點，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護價，團隊價，散客價，會員價等明確的價格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實施全員推廣。
    3，菜肴味道和分量:。
    既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠，我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”!4，每日特價菜:。
    雖然此方法比較普遍，但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜，讓前來消費的客人感受到實惠。
    5,媒體、廣告宣傳:。
    b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣。
    傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點子》報刊或固鎮(zhèn)電視臺做廣告宣傳。
    d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點營銷部):。
    區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個字。
    分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護。
    搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
    創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
    維:不花錢，永遠掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請自己的客戶消費(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
    7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
    (1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
    a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現(xiàn)金券(限下次消費使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
    b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿20桌。
    上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
    c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿30桌以上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費使用)如是婚宴，酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
    (2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
    a、凡到本店餐廳消費的單位或個人均送其精美餐前水果一份。b、為促進零客包廂消費，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費，為其帶來相應(yīng)實惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費的協(xié)議單位，小包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒6瓶。
    b、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其100元現(xiàn)金券(限下次消費使用)及ktv歡唱券1張。
    d、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其200元現(xiàn)金券(限下次消費使用)及ktv歡唱券2張。
    e、平時可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費的客人免費送上一道當(dāng)日的特價菜或本店特色菜肴。
    8,借力打力，利用各種機會，時間進行營銷的策劃點子，例如各個節(jié)假日可以根據(jù)各個節(jié)假日的特點制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動主導(dǎo)帶動消費。
    升學(xué)宴的營銷方案篇十一
    _佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
    一、目標(biāo)市場分析。
    本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
    二、定價策略。
    1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
    2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
    4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
    三、營銷策略。
    1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
    2、如果一家人里有一個人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。
    3、如果手機和固定電話號碼尾號是_x(_地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
    4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    6、活動的時間定于x月x日-x日。
    四、推廣策略。
    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
    3、可以嘗試一下手機，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
    4、_做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
    注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
    五、其它相關(guān)的策略。
    保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
    六、效果預(yù)測。
    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
    七、其它建議。
    1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
    2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。
    升學(xué)宴的營銷方案篇十二
    1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。
    2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。
    3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
    4、提前預(yù)購價?？梢源碳はM者提前預(yù)定。
    5、廣告創(chuàng)意。
    (1)廣告口號：
    “品位出棕，眾不同“。
    “選品牌，當(dāng)然體面過人”
    “華粽子第品”
    (2)媒介標(biāo)題：
    “選品牌，當(dāng)然體面過人”
    “五芳齋您同品味國食文化清芬”
    “品位生活好滋味”
    “粽子王-五芳齋”
    “自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
    (3)文案創(chuàng)作。
    酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一。
    稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動：
    客房優(yōu)惠活動：
    五星區(qū)特惠客房：400元/間夜。
    四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。
    餐飲優(yōu)惠活動：
    三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。
    餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
    店外優(yōu)惠活動：
    贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。
    贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
    地址：___。
    升學(xué)宴的營銷方案篇十三
    企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機制，加強團隊文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
    一、目標(biāo)。
    1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌，推進_餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
    2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳;。
    二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介。
    1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。(實際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。
    2、_周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
    3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
    4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
    5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
    6、結(jié)合“_餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
    三、宣傳、公益活動計劃。
    1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
    2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
    3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
    四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
    1、針對_餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)。
    2、每季度內(nèi)部dm報刊，進行廣告招商。
    五、加強餐飲的企業(yè)文化渲染。
    1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
    2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
    3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
    4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)。
    升學(xué)宴的營銷方案篇十四
    一年一度的高考已經(jīng)來臨，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄取通知單，很多家長非常關(guān)注高考重視高考。
    針對這一社會熱點，如何抓住“高考經(jīng)濟”，并借此提升酒店經(jīng)營效益，經(jīng)營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。
    一、主題：
    金榜題名時__謝恩情。
    二、時間：
    7月20日-8月30日。
    三、地點：
    __大酒店。
    四、對象：
    被國家或省級正規(guī)院校錄取(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長。
    五、目的。
    1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益;。
    2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
    3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
    六、前期宣傳“納客”方式：
    通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局(因為耒陽有一部分學(xué)生在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄取的學(xué)生資料及家長資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五星級酒店大酒店表示祝賀，并預(yù)約時間和地點送上某五星級酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。
    為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五星級酒店。
    二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。
    4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
    宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設(shè)一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備，酒店可幫其訂購)。
    背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!
    10、12：38開始午宴。
    八、附加服務(wù)策劃。
    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費贈送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)歡慶party，包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定情況而定，party流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。
    凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。
    1、望子成龍宴(388元/席)。
    2、金榜題名宴(468元/席)。
    3、平步青云宴(568元/席)。
    4、前程似錦宴(668元/席)。
    5、鵬程萬里宴(888元/席)。
    6、飛黃騰達宴(1280元/席)。
    注：
    a、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
    1)免收服務(wù)費;。
    2)免費提供司儀;。
    3)免費提供現(xiàn)場布置;。
    4)免費提供禮儀服務(wù);。
    5)免費贈送指示牌1塊;。
    6)免費贈送簽到簿1本;。
    9)免費提供服裝和化妝.
    a類經(jīng)費預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
    同上;。
    另免費贈送高級密碼皮箱1只。
    b類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
    同上;。
    另免費提供客房1間。
    c類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
    同上;。
    另：免費贈送3磅蛋糕一個;。
    同時：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈送省內(nèi)快巴票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送)，或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，最高報銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價;5折飛機票需提前15天預(yù)定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報銷500元)。
    d類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。
    同上;。
    另免費贈送品牌mp4(128m)1臺;。
    此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。
    e類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加品牌mp4(128m)180元，合計費用1020元。
    f凡在酒店消費金額達到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
    同上;。
    另贈送國際名牌派克鋼筆一只。
    f類經(jīng)費預(yù)算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。
    備注：本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應(yīng)條款優(yōu)惠政策。
    十、各部門分工配合。
    1、餐飲部：
    1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置。
    2)舞臺背景布置。
    3)準(zhǔn)備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲。
    5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)。
    2、經(jīng)營策劃部：
    1)水牌制作。
    2)橫幅制作。
    3)賀卡制作。
    4)現(xiàn)場攝像、拍照。
    5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況。
    7)本次活動宣傳推廣。
    3、市場營銷部：
    1)派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。
    2)打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。
    3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向及時反饋給經(jīng)營策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。
    4、采購部：
    1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)。
    2)采購簽到簿。
    3)采購高級密碼皮箱。
    4)采購品牌mp4(128m)。
    5)采購派克鋼筆。
    6)采購與本次活動相關(guān)的其他物料。
    7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙。
    8)聯(lián)系贊助單位。
    注：請采購部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，具體采購數(shù)量視具體業(yè)務(wù)情況而定。
    5、康樂部：準(zhǔn)備好ktv包廂的贈送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)。
    6、房務(wù)部：負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預(yù)留，具體情況請聽市場營銷部通知。
    7、行政人事部：
    2)負(fù)責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽;。
    3)龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝。
    8、工程部：負(fù)責(zé)制作金榜(kt板，擺放在大堂)。
    十一、本次活動宣傳推廣方式。
    為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
    1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長資料，具體組織由行政人事部負(fù)責(zé)。
    2、活動過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。
    凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的學(xué)生，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。
    (營銷代表不參照此提成方案，直接參照市場營銷部績效考核方案)。
    1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會，并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報財務(wù)部備案，宴會結(jié)束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成獎勵。
    2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。
    3、宴會結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計提成。
    4、凡全價預(yù)訂宴會并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。
    5、凡預(yù)訂宴會低于9折不計算提成。