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        酒店工作人員實習(xí)工作報告(匯總12篇)

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            報告是一種通過系統(tǒng)性的方式將研究或分析的結(jié)果呈現(xiàn)給他人的一種書面形式。在報告中,我們可以通過圖表、表格和統(tǒng)計數(shù)據(jù)等可視化工具來展示和解釋信息。請參考下面的報告范文,了解如何撰寫對不同領(lǐng)域和主題的報告。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇一
            使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
            1,起初的適應(yīng)階段。
            由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
            2,之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,ta__i外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。
            客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
            酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            昨天晚上,給我們上黨課的是來自政法學(xué)院的余四川老師,主要為我們講授公產(chǎn)黨人的價值觀。在這堂課中,我最主要的感受有兩點:第一點是以我這樣一個純粹理科生的思維來聽有關(guān)價值,價值觀的深奧哲學(xué)問題實在有些困難,第二點是我真正懂了一名優(yōu)秀的中國共產(chǎn)黨人應(yīng)該具有怎樣的價值觀。下面,我來談?wù)剬Υ说睦斫狻?BR>    首先,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀?所謂價值,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中,價值是以金錢,意義來評定的,而這節(jié)課中,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值。當(dāng)然,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,而是以哲學(xué)觀點來嚴格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對主體的存在,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,不過在老師的講解下,還好都理解了。
            下面談?wù)剝r值觀,這個嘛,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,是人們所認為最重要,最貴重,最值得追求的東西的反映。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,呵呵,不錯啊,我真正理解了。
            接下來,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,而不是口頭上說的好聽,承諾的瀟灑,而是真正實事求是,全心全意為人民干實事。就像余老師所說的,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對下干實事,而不是對上諂媚。
            這就警醒了我們,如果我們能夠成為一名黨員,就一定要真正為人民干實事,及人民之所及,想人民之所想。要知道,人民群眾所擁護的共產(chǎn)黨人永遠都只會是全心全意為他們服務(wù)的好黨員。所以,同志們,我們要努力啊,成為一名合格的黨員,繼續(xù)努力,再成為一民優(yōu)秀的人民滿意的黨員。任重道遠,大家都要加油啊!!
            為了成為一名優(yōu)秀的黨員,為了踐行我的價值觀,從現(xiàn)在起,就一定要從小事做起,關(guān)心服務(wù)身邊的人。認真學(xué)習(xí),提高自我;不斷改造,完善自我;勤于實踐,塑造自我。大家一起努力吧,為了我們共同的目標!何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。
            時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
            實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
            實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.
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            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇二
            在我們平凡的日常里,報告的適用范圍越來越廣泛,寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?下面是小編為大家收集的酒店服務(wù)人員實習(xí)工作報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
            根據(jù)教學(xué)計劃的安排,20xx年3月7日至20xx年6月7分配到凱瑞酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習(xí),讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實習(xí)共做了三個月的服務(wù)員,結(jié)束實習(xí)返校。
            本次認知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店認知實習(xí)的.經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
            我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
            1、起初的適應(yīng)階段。
            由于剛?cè)ゾ频辏瑢δ抢锏囊磺卸己苣吧?,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。
            2、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            部門交流學(xué)習(xí)的機會給了我們之后,我于3月2日進入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進入了一個新的部門,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務(wù)部,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務(wù)部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇三
            20xx年x月x日-20xx年x月x日我們按學(xué)校的安排到武漢酒店進行實習(xí),我所實習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店。
            本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
            我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
            當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
            實習(xí)讓我們對社會有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
            是我心理落差的一個時期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。
            做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
            從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
            在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。
            在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
            我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。
            半年實習(xí)已成為過去,但對于一年的實習(xí)期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
            社會復(fù)雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會學(xué)堂上。
            我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實不是想當(dāng)然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
            時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué),難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
            實習(xí)結(jié)束了,每個同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
            通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務(wù)實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇四
            通過參觀實習(xí),認識酒店的服務(wù)設(shè)施及工作流程,體驗酒店工作的氛圍且進行一些服務(wù)細節(jié)提點,達到鞏固理論知識和提高自己對酒店的認識,提高學(xué)生對酒店業(yè)的興趣。
            二、實習(xí)時間:20xx年6月15日上午十點。
            三、實習(xí)地點:重慶希爾頓酒店。
            四、實習(xí)單位簡介。
            重慶希爾頓酒店隸屬國際希爾頓酒店集團,是一家按照國際五星級標準投資興建的高檔商務(wù)酒店,酒店位于重慶渝中區(qū)。酒店地理位置優(yōu)越(位于長江和嘉陵江環(huán)抱支出,緊鄰中央商務(wù)區(qū)和城市中心),交通便利(位于輕軌一號和三號線路交叉點),酒店環(huán)境幽靜優(yōu)雅,各種設(shè)施一應(yīng)俱全,集住宿、餐飲、休閑、健身、會議于一體,更擁有面積大551平方米的宴會廳,能同時容納500人的大型宴會和酒會。是重慶比較知名的高星級酒店之一。
            五、實習(xí)內(nèi)容。
            參觀希爾頓酒店的餐飲設(shè)施、健身娛樂設(shè)施及客房設(shè)備等,認識學(xué)習(xí)重慶希爾頓酒店一些基礎(chǔ)服務(wù)技能和服務(wù)流程,提升學(xué)生對酒店的真實認知度和認同度。
            六、實習(xí)經(jīng)過和體會收獲:
            (一)實習(xí)經(jīng)過:20xx年6月15日上午十點,我們來到重慶希爾頓酒店,被三位酒店服務(wù)人員也是我們的學(xué)姐帶領(lǐng)參觀重慶希爾頓酒店的餐飲和娛樂設(shè)施。首先,由前臺柜臺前進入,學(xué)姐介紹說平時酒店前臺前會鋪藍地毯用以接待酒店會員顧客。隨后,經(jīng)過下午茶休閑區(qū)(平時有鋼琴師彈鋼琴培養(yǎng)優(yōu)雅休閑氛圍),到達二樓,二樓是餐飲區(qū),有中餐廳——“醉月庭”西餐廳。以及擁有上世紀80年代建筑特色的“龍吧”。然后,乘坐電梯到九樓,九樓是健身休閑區(qū),有從意大利購買的高級健身器材、有帶全透明防紫外線天棚的恒溫游泳池、有女士專享健身區(qū)等。最后,到三十二樓行政區(qū)參觀了兩間客房,一間為標準套房,一間為豪華套房,遺憾的是,沒有參觀總體套房,希望下次有機會。
            (二)實習(xí)的體會1.良好的設(shè)施設(shè)備是酒店的門面。
            參觀希爾頓酒店,印象最深刻的是對其酒店設(shè)施的贊嘆,無論是餐飲區(qū)的鋼琴伴奏、中西合璧及宴會廳的大氣、還是健身區(qū)的豐富器材、多選擇服務(wù),抑或是客房的構(gòu)造、設(shè)施,都讓人感覺到希爾頓酒店設(shè)施的豐富、氛圍的優(yōu)雅、服務(wù)的優(yōu)秀,五星級高檔酒店的氣息撲面而來,記得那個喝下午茶的區(qū)域,擺放著帶著古樸氣息的桌椅,飄揚著悠揚悅耳的音樂,面包師和咖啡師忙碌著,有三三兩兩的客人寧靜的坐在那里,那種寧靜休閑的氛圍,真是讓我喜歡不已。
            2.微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
            希爾頓酒店另一令我印象深刻的是他們員工的微笑,無論是帶領(lǐng)我們參觀的三位學(xué)姐,還是我們參觀過程中遇到的不同部門的服務(wù)人員,他們臉上都帶著親切的微笑,對待我們這些什么都還不懂的菜鳥級學(xué)生,他們沒有絲毫不耐或不屑,一直用他們的笑容來體貼我們的忐忑與打量。我充分感受到希爾頓酒店員工們對待客人的那種尊重和信任,相信這也是希爾頓酒店倍受青睞的原因之一。
            3.員工是企業(yè)文化的宣傳者。
            員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因為他們是與顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會贏得顧客,才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對希爾頓酒店顧客的觀察,我覺得,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點心,知道其姓什么,正是有了他們對顧客的了解,才樹立了企業(yè)良好的形象,使顧客覺得希爾頓酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽度,才留住了顧客。
            4、細節(jié)是成功的關(guān)鍵。
            參觀過程中,帶領(lǐng)人員向我們展示了很小的一個細節(jié)。在我們參觀客房的時候,在進入之前,我一直以為是敲一下門,若沒人答應(yīng)即可進去,可那個領(lǐng)頭的服務(wù)人員即我們的學(xué)姐卻告訴我們,客房服務(wù)的時候,即使覺得里面沒人也不得貿(mào)然闖進,要先按門鈴,然后敲門,詢問一下客人,連續(xù)三次沒有得到應(yīng)答才可進去客房服務(wù)。這一細節(jié)讓我充分認識到了酒店對顧客的尊重程度,完全考慮顧客的感受,以顧客的需求和利益為第一順序,那一瞬間,我感覺到,作為服務(wù)業(yè)的一名工作者的驕傲。相信這是酒店成功所必不可忽略的關(guān)鍵因素。
            參觀結(jié)束,到了休息室,帶領(lǐng)我們的學(xué)姐說了讓我無比感動的一席話,她說她從來不把自己的工作當(dāng)成一種必須完成的負擔(dān),而當(dāng)成她所熱愛的一種事物,懷著感恩的心態(tài)面對它,為自己能做這工作而欣喜,她說有人覺得酒店工作是枯燥而勞累的,可是她覺得枯燥中蘊含的是高技能,勞累中得到的是成就感,為服務(wù)他人,幫助他人而驕傲,就比如端盤子,并不如表明看上去的那么簡單,每個人可能覺得自己都會端,可怎樣端的優(yōu)雅美觀,怎樣端的穩(wěn)定安全,這些都是要經(jīng)過時間積累功力的,一個小小的盤子都需要我們花時間去做好,酒店還有很多東西等待我們?nèi)ヌ剿鳌N矣X得她說的很對,一個工作,無論它是什么,不要把它視為我們的責(zé)任,只為了薪水才強迫自己去做它,這樣你不覺得輕松,也做不好這份工作,正確的態(tài)度是喜愛,只為了喜愛而喜愛,而工作,這樣,你肯定會把自己的工作做出一番成就。總之,通過這次參觀實習(xí),我學(xué)到了很多東西。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇五
            我是酒店管理的一名學(xué)生,在這三年的學(xué)習(xí)當(dāng)中,我感覺自己對酒店行業(yè)也算是比較感興趣的,所以在步入社會之前我也計劃好了前行的方向,就是跟著自己的專業(yè)方向一直前進,希望能夠在酒店行業(yè)中創(chuàng)造出一個還算不錯的成績來,這是我畢業(yè)前的一個規(guī)劃。
            帶著自己的計劃,我成功找到了一家實習(xí)酒店,就是挨著我們學(xué)校不遠的一家四星級酒店,這家酒店被稱為性價比最高的一家較為高檔的酒店。一開始我很擔(dān)心自己的學(xué)歷問題,但是后面猶豫之后,我還是勇敢的帶著自己的決心和堅強前往面試了,面試完之后我覺得自己表現(xiàn)的很一般,一開始還擔(dān)心自己會不會錯過這家酒店,但是后面讓人驚喜的是,我還是成功的應(yīng)聘上了這一家酒店。拿到通知單的那一刻,我真的非常高興,我很開心能夠進入這樣的一個平臺去體驗一次了。
            進入酒店之后,我首先是跟著一名叫__姐的老員工學(xué)習(xí),在前臺工作上,很多時候都是需要保持一份謹慎的態(tài)度的,一開始進來的時候,我沒有太大的工作意識,總覺得和在學(xué)校一樣,時時刻刻沒有認識到自己已經(jīng)是一名工作者了,但是漸漸的,我慢慢發(fā)現(xiàn)自己在發(fā)生著改變,很多事情都是可以在慢慢的磨煉當(dāng)中發(fā)生蛻變的。
            我變得更加的開朗了,也變得更喜歡笑了。畢竟這是一份很要求態(tài)度的工作,所以我的職業(yè)素養(yǎng)也在慢慢的培養(yǎng)中越來越好了。時間越來越快,進步的日子也在一天天減少,但是這段經(jīng)歷給我的人生也增添了不少的閱歷,讓我對酒店行業(yè)也有了一個初步的了解,更利于我今后更好的進入社會當(dāng)中去。
            三個月的短暫經(jīng)歷其實為我還是帶來了很多的感觸的,以前不知道工作是這樣一件需要耐心和恒心的事情。規(guī)律的生活讓那個原本隨意的我變得更加規(guī)矩,更加嚴格的要求自己了。其實生活就是這樣,我們有了付出,才能收獲到最好的回報。很多時候我們?nèi)缛糇咤e了路,那便是要繞很久才能繞出來,這是一件大可不必的事情,確定好了初心,未來的道路才會更加的通暢,未來的生活也才能因此而更加豐富多彩起來!
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇六
            作為新入職的員工,盡快的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、提高操作能力尤為重要。在本行的培訓(xùn)課程中,我深入了解了光大銀行的發(fā)展狀況、機構(gòu)構(gòu)成等企業(yè)文化;在業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)中我努力鍛煉自己的動手操作能力,勤學(xué)勤練,掌握了綜合知識、運營知識及前臺的具體操作規(guī)范,并熟練掌握點鈔、翻打傳票等技能。
            在不斷的學(xué)習(xí)和工作中,我與行內(nèi)的同事相處融洽,建立了良好的伙伴關(guān)系。在行內(nèi)組織的新員工棋盤山拓展訓(xùn)練中,增強了自己的團隊意識,并被評為本組最佳隊員。實習(xí)期間我積極向老柜員學(xué)習(xí)儲蓄前臺的操作,并順利通過了分行組織的新員工上崗考試,成為和平支行這個大家庭中的一員。
            我正式成為一名柜員大概有兩個月的時間了,盡管還在試用期,但在工作上我嚴格要求自己像正式員工看齊。工作中與同事互相幫助,遇到不熟悉的業(yè)務(wù)會積極向同事們學(xué)習(xí),并認真記錄下來;在柜臺操作過程中嚴格按照對私柜臺操作規(guī)程的要求進行操作,在業(yè)務(wù)辦理過程中做到“唱收唱付”,做好舉手服務(wù)、微笑服務(wù)、來有迎聲、走有送聲;始終把客戶的滿意放在第一位,對于客戶的問題盡最大努力給出一個令客戶滿意的答復(fù);結(jié)賬后,與同事交換檢查票子,及時發(fā)現(xiàn)錯誤并改正,減少差錯;下班后,對自己一天所接觸到的新業(yè)務(wù)進行復(fù)習(xí),并學(xué)習(xí)一些我行特色業(yè)務(wù),如西聯(lián)匯款、境外電匯、環(huán)球匯票等,豐富自己的金融知識。
            二、存在不足。
            進入光大銀行以來,面對新的環(huán)境與工作,我一直在積極主動地去適應(yīng),但是剛剛開始接觸銀行業(yè)務(wù),在很多方面我還存在不足。首先,柜臺操作不夠熟練,還不能在辦理業(yè)務(wù)中完全做到得心應(yīng)手。其次,對本行金融產(chǎn)品和業(yè)務(wù)知識還不夠熟悉,為客戶提供咨詢服務(wù)的準備不足。另外,從業(yè)時間太短,金融知識相對缺乏。
            三、下一步努力方向。
            今天的不足,是今后工作中完善自我的努力方向,我要堅持磨練自己,做到以下幾點:
            1、加強操作技能練習(xí),熟練掌握前臺各類業(yè)務(wù)操作方法;。
            2、深入學(xué)習(xí)金融知識和行內(nèi)業(yè)務(wù)規(guī)范,盡快提高自身能力;。
            3、增強團隊意識,互幫互助,與同事友好相處。
            4、認真負責(zé),勤奮工作。
            匆匆一年過去,在光大銀行的工作忙碌而充實。回顧過去,我深深的感謝給予我指導(dǎo)、幫助甚至批評的人,是他們讓我在錯誤中吸取教訓(xùn),不斷成長。未來的一年,我將以昂揚的斗志和積極的態(tài)度去面對工作中的挑戰(zhàn),盡職盡責(zé),為自己進一步的發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ),為光大銀行的輝煌做出更大的貢獻。
            剛剛開始實習(xí)的時候,老師就和我們剛進行的同學(xué)說了轉(zhuǎn)正考的要求,點鈔要求在對于數(shù)錢都數(shù)不清的人來說簡直是一個巨大的挑戰(zhàn)。剛開始上崗的時候,身心都很累,甚至想過放棄。白天要在大堂里接待客戶,四點臨近下班了還要練習(xí)點鈔,看著怎么也上不去的速度,我只能告訴自己“堅持”。網(wǎng)點和藹的老師在一開始就毫不保留地向我們傳授他點鈔神速的經(jīng)驗,從一個簡簡單單的坐的姿勢開始,就已經(jīng)決定了整個點鈔的狀態(tài)。我也就依樣畫瓢,跟著模仿,漸漸的,在小伙伴相互的鼓勵下,在網(wǎng)點老師們的不斷糾正下,令人欣喜的是,我的點鈔速度就這樣慢慢提上去了,到現(xiàn)在,努力一把也能上到16把了。
            在接下來的日子中,我慢慢接觸到了銀行更多的業(yè)務(wù)??粗蠋焸兪炀毜剡M行業(yè)務(wù)辦理、對于客戶問題的耐心解答、靈活的指、專業(yè)的辦理以及良好的心態(tài)都是我要努力學(xué)習(xí)的目標。和最初想到的銀行工作不同的是,我以為得舒適安靜的工作環(huán)境竟然是相當(dāng)嘈雜的:不斷有打印機的聲音、點鈔的聲音、敲圖章的聲音,最多的,則是與客戶交流的聲音。從一開始覺得這樣的生活枯燥無聊,我也逐漸感到非常的快樂與滿足。看著一個個客戶在我們網(wǎng)點辦好業(yè)務(wù),解決了他們各種問題與困難,我的心中也充滿了感動。記得有一天來了一對年邁的老夫婦,老奶奶已經(jīng)有些不懂事情了,但老爺爺依舊陪著她,將所有的錢存到老奶奶的名下,一路攙扶陪伴著她。也許這就是我們一直在找尋的愛吧,竟然讓我在這忙碌的工作中找到了。
            實習(xí)給我的最大體會就是個人的發(fā)展和能力的進步不僅需要高超的技能,更需要的是對工作的忠誠和以工作為中心的職業(yè)精神。這主要體現(xiàn)在日常工作的許多小事上,從細節(jié)處入手。在金融市場激烈競爭的今天,除了要加強自己的理論素質(zhì)和專業(yè)水平外,更應(yīng)該加強自己的業(yè)務(wù)技能水平,這樣我們以后才能在工作中得心應(yīng)手,更好的為廣大客戶提供方便、快捷、準確的服務(wù)。
            一、思想品德方面。
            對于非銀行業(yè)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的我來說,能夠有這樣一個機會進入銀行工作,既是機遇又是挑戰(zhàn)。由于我對此項工作的陌生,必須從頭學(xué)起,同事們都紛紛把自己手頭有的相關(guān)書籍借給我,并且跟我講了許多關(guān)于我們部門的相關(guān)業(yè)務(wù)知識,一個一個原來陌生的名詞也漸漸熟悉了起來,在經(jīng)濟、金融、法律等方面,我確實覺得受益匪淺。另外,銀行的各級領(lǐng)導(dǎo)也對我十分關(guān)心,讓我分別到法律與合規(guī)部以及營業(yè)部去實習(xí),在這兩個部門中,我也得到了很大的收獲,從其它部門的業(yè)務(wù)知識我也可以知道其與我們部門相互之間的關(guān)系,以及其在整個銀行中所起的作用。
            作為一名中國共產(chǎn)黨黨員,我把自己的黨組織關(guān)系也已經(jīng)轉(zhuǎn)到了興業(yè)銀行黨支部,也積極參加了我們黨支部的組織生活。自己是在大學(xué)入的黨,如今在工作單位的黨支部里,自己的年齡是比較小的,黨齡也是比較短的,不過我們年輕人應(yīng)該是更有朝氣,有著更加長遠的目標。希望自己今后能夠在這個新的集體里得到更多更大的收獲。在這期間,我還深入學(xué)習(xí)胡錦濤同志《在全黨深入開展深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動動員大會暨省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班開班式上的重要講話》的精神,積極參加黨總支組織的學(xué)習(xí)和評議會議,在深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)的同時結(jié)合實際工作,努力提高自身的政治修養(yǎng)和綜合素質(zhì),真正做到與時俱進。
            當(dāng)然,今年還有一件事不能不提一下,那就是汶川大地震,震中在千里之外的四川省,但是在我們上海的高層建筑也同樣有明顯的震感,這也讓我有了對這次地震更加直觀的感受。在這個舉國同悲的日子里,我們興業(yè)銀行的員工們紛紛向災(zāi)區(qū)捐款,我雖然入行時間還很短,不過我還是向災(zāi)區(qū)貢獻出了自己的一份力量,并且在冬天來臨之前為災(zāi)區(qū)捐去了衣物。
            二、工作業(yè)績方面。
            今年的核銷工作內(nèi)容特別多,根據(jù)總行的內(nèi)審要求和核銷政策,為有效減輕分行不良貸款包袱,并將信用責(zé)任追究落到實處,分行加大了核銷力度。_年全年,本著“成熟一批申報一批”的工作原則,我部共向總行申報四批對公核銷項目,核銷項目本金高達1億4819萬元,表外欠息高達2億2280萬元,合計3億7099萬元。所以,從剛剛進興業(yè)銀行工作開始,我先后趕上了四批核銷的工作,而且據(jù)說今年每一批的數(shù)量又特別大,這正好是我學(xué)習(xí)這個核銷過程的大好機會,我通過了這幾次的練習(xí),自己已經(jīng)逐步掌握了這個過程的要領(lǐng)。
            剛開始,我只是在各位老師們的指導(dǎo)下來完成這個過程,我對自己所做的過程和步驟還沒有明確地認識,不過現(xiàn)在已經(jīng)不一樣了,我已經(jīng)主動知道自己應(yīng)該做什么了,這其實是一個從量變到質(zhì)變的過程。在工作過程中,我了解到其中會有很多的步驟,首先就要印材料,還要從信貸系統(tǒng)里找出數(shù)字填寫在相關(guān)的表格中,要知道核銷報告如何來寫,我也根據(jù)范本自己練習(xí)寫過。我還要填寫送審表,做核銷材料的目錄清單,包括裝訂材料,把核銷材料包裝好。反正感覺核銷的整個過程是比較忙碌的,不過這讓我更加高興,因為只有這樣的工作量,我才能得到更加好的鍛煉,才會有更加大的進步的可能。同時,在核銷的過程中我會經(jīng)常和其他部門的同事打交道,這樣我不僅可以認識許多其他部門的同事,也在這個過程中提高了自己與他人溝通的能力。
            另外,我部高度重視內(nèi)部控制體系建設(shè)工作,我根據(jù)合規(guī)工作的要求,按月提交內(nèi)控及合規(guī)情況報告??傂杏谌ツ昴┱絾恿巳婧弦?guī)管理體系建設(shè)項目,在總行各部門及試點分行范圍內(nèi)建立系統(tǒng),透明,文件化的全面合規(guī)管理體系。我參加了今年歷次合規(guī)工作培訓(xùn),并按要求先完成了制度梳理、合規(guī)體系框架設(shè)計以及對相關(guān)體系文件的重新編寫。自合規(guī)體系5月試運行后,我每月及時提交《內(nèi)控及合規(guī)情況報告》。前不久,我行全面合規(guī)管理it系統(tǒng)已建設(shè)完成,我的工作也會隨之發(fā)生細微的變化,不過我要與時俱進,以適應(yīng)工作中新變化給自己帶來的挑戰(zhàn)??傊谶@幾個月的工作中,我漸漸自己也學(xué)會了如何填寫這些內(nèi)容,不僅如此,我對這其中內(nèi)容的含義也從模糊到清晰,一點一滴地積累,慢慢地也搞清楚了。
            在工作過程中我還會單獨出去辦事情,我認為這樣對我的鍛煉很大,特別是鍛煉了自己與人交往的能力。
            由此,通過這幾個月的學(xué)習(xí)和鍛煉,我已經(jīng)初步了解了本部門的業(yè)務(wù)知識,以及這份工作的重要性,基本能夠單獨處理核銷所具備的技能。從對銀行業(yè)務(wù)知識的陌生到現(xiàn)在,我知道自己已經(jīng)取得了一定的進步,希望在今后能夠有更多的時間去努力學(xué)習(xí)。積極提高業(yè)務(wù)水平,從而完全達到能勝任這份工作的能力。
            回顧_年,我在一個全新的工作崗位上不斷前進,已取得了一定的進步,展望_年,我認為自己應(yīng)不斷總結(jié)過去失敗和成功經(jīng)驗,百尺竿頭,更進一步,在本職工作中再接再厲,爭取更大的進步。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇七
            按照學(xué)校的教學(xué)計劃的安排,2019年x月xx號至2019年x月x號我被分配到xxx度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識。
            使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
            一、起初的適應(yīng)階段。
            由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
            二、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            首先,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀?所謂價值,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中,價值是以金錢,意義來評定的,而這節(jié)課中,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值。當(dāng)然,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,而是以哲學(xué)觀點來嚴格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對主體的存在,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,不過在老師的講解下,還好都理解了。
            下面談?wù)剝r值觀,這個嘛,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,是人們所認為最重要,最貴重,最值得追求的東西的反映。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,呵呵,不錯啊,我真正理解了。
            接下來,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,而不是口頭上說的好聽,承諾的瀟灑,而是真正實事求是,全心全意為人民干實事。就像余老師所說的,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對下干實事,而不是對上諂媚。說到這,就不得不提有些共產(chǎn)黨人的現(xiàn)象了。作為共產(chǎn)黨人,作為群眾中的先進分子,他們沒有思想上的覺悟,沒有真正樹立高尚純潔的價值觀,沒有體會到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,這是可恥的,悲哀的,甚至是為人民所唾棄的。
            時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
            實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
            實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的美好.在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了.在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分.整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西.
            實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想?;貞洿舜卧诰频昃毩?xí)的點點滴滴,感覺從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在教室和書本上都無法學(xué)到的常識。練習(xí)酒店前臺實習(xí)進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協(xié)助,在指導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指點下,經(jīng)過本酒店前臺實習(xí)身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。
            因此,普通來說,酒店對前臺人員的要求都邑高一點,凡間都酒店前臺實習(xí)邑要求英語要過三級??偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應(yīng)的一切的效勞項目,因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調(diào)查才干為客人供應(yīng)稱心周密的效勞。在進修中,我對酒店客人若何注銷入住酒店前臺實習(xí)和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調(diào)查并進行了實踐操作。出國留學(xué)前臺的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風(fēng)轉(zhuǎn)接,taxi外叫效勞及飛機票訂票營業(yè)等任務(wù)。
            別的,前臺因作為客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求并不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺,因而前臺還酒店前臺實習(xí)要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行任務(wù)。不言而喻,前臺的任務(wù)量是很大的,并且,當(dāng)酒店招待主要的客人時,凡間是司理會千叮囑萬吩咐甚至親身處置,絲毫不忽略。
            不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習(xí)具有的器械。雖說酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復(fù)的,然則,因為招待的客*多都是從周邊各地前來旅行旅行的,因此,可以感觸分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習(xí)多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,凡間都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,然則,常言道:“顧客就是天主”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的運營格言。
            酒店的前臺任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個班,酒店前臺實習(xí)輪換任務(wù),并一周一休。除徹夜班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)任。個中一報酬專職收銀,別的兩人酒店前臺實習(xí)依照實踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松,既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀,一人注銷推銷,另一人擔(dān)任其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務(wù),并且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯。最主要的是,如許的任務(wù)方法,可以很快讓新人取得經(jīng)歷,在任務(wù)量小的時分由帶班同事指點,任務(wù)量大的時分又可以更多的接收經(jīng)歷,敏捷生長。
            也許,在旁人看來,前臺的任務(wù)很簡略,現(xiàn)實上,這任務(wù)的順序復(fù)雜繁復(fù),在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項任務(wù),心態(tài)必需調(diào)整好,無論任務(wù)是酒店前臺實習(xí)深酒店前臺實習(xí)重照樣逍遙,要用積極的立場去完成我們的每一份任務(wù),而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時分,要想盡一切方法去補償你的過掉,而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水普通都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人專心苦干,加班加點也情愿對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人,我在任務(wù)中不免會有犯錯的時分,好在司理和同事也沒有很指責(zé),還給我撫慰和鼓舞,這讓我十分打動。感激一位年長的同事通知我,不論在哪種情況,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會不斷切記在心的。
            這些日子我的確學(xué)到了不少器械,除了進修酒店前臺實習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識之外,更進修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài),更讓我調(diào)查到的是作為一個效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞酒店前臺實習(xí)認識。練習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)會和熟習(xí),只要在實際中閱歷過,才會清楚這個社會是如斯的復(fù)雜,遠沒有我們想象的純真。在酒店練習(xí)時期,曾有一段工夫,我發(fā)現(xiàn)本人的主意和觀念是如斯的老練,但是后來我就漸漸攤開了。
            剛開端上班時,不順應(yīng)長工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺實習(xí)息工夫的改動,一世界來,四肢舉動生硬酸痛,下班的第一件事就是想找個當(dāng)?shù)刈铝诵?,一工夫真的有點吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對峙下來了,也更深地領(lǐng)會到了生活的不易。以前在家的時分,衣食無憂,基本就沒有仔細考慮過這些器械是怎樣得來,目前當(dāng)本人有了一份任務(wù)的時分,才發(fā)現(xiàn)得來不易。
            在大學(xué)里,我們只是一張白紙,經(jīng)過練習(xí)我們體會了社會和人生。在黌舍或家里也許有教師或家長分派酒店前臺實習(xí)說今日做些什么,明日做些什么,但在這里,紛歧定有人會通知你這些,你必需盲目地去做,并且要盡自已的起勁做到,一件任務(wù)的效率就會獲得他人分歧的評價。在黌舍,大多是進修的氣氛,究竟黌舍是進修的場合,每一個學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場合,每小我都邑為了取酒店前臺實習(xí)得更高的待遇和提升而起勁,無論是進修照樣任務(wù),都存在著競爭,在競爭中就要不時進修他人進步前輩的當(dāng)?shù)?,也要不時進修他人如何做人,以進步自已的才能。
            在前臺這個崗?fù)?,我垂垂可以感觸酒店前臺實習(xí)到社會上的情面事理,我在一點點的積聚社會經(jīng)歷和進修處世之道,調(diào)查人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個練習(xí)進程中最珍貴的一局部。整個練習(xí)過程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來,然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。
            經(jīng)過此次練習(xí),我比擬具體地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運營營業(yè),接觸了五花八門的客人,還還結(jié)識了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深入地調(diào)查了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我若何去順應(yīng)社會融入社會。練習(xí)進程中,讓我提早接觸了社會,看法到了當(dāng)今的就業(yè)情勢,并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習(xí),我發(fā)現(xiàn)了本人與社會的契合點,為我的就業(yè)偏向做了一個指引。
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            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇八
            前臺主要負責(zé)客戶的來訪及登記、電話轉(zhuǎn)接等事務(wù),迎候來賓、判斷來賓意向并與接待、辦理相關(guān)手續(xù)、接聽來電、回訪常見問題。下面是本站小編為您精心整理的酒店前臺實習(xí)。
            根據(jù)教學(xué)計劃的安排,我被分配到xx酒店實習(xí)管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了許多菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了不同地區(qū)的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對本地餐飲的行業(yè)有個初步的認識。
            使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
            1、起初的適應(yīng)階段。
            由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
            2、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門,前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。
            客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營。
            格言。
            而我已經(jīng)深深的體會到了。
            酒店的前臺,工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。我學(xué)會了許多東西。
            昨天晚上,給我們上黨課的老師為我們講授共產(chǎn)黨人的價值觀。在這堂課中,我最主要的感受有兩點:第一點是以我這樣一個純粹理科生的思維來聽有關(guān)價值,價值觀的深奧哲學(xué)問題實在有些困難,第二點是我真正懂了一名優(yōu)秀的中國共產(chǎn)黨人應(yīng)該具有怎樣的價值觀。下面,我來談?wù)剬Υ说睦斫狻?BR>    首先,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀?所謂價值,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中,價值是以金錢,意義來評定的,而這節(jié)課中,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值。當(dāng)然,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,而是以哲學(xué)觀點來嚴格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對主體的存在,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,不過在老師的講解下,還好都理解了。
            下面談?wù)剝r值觀,這個嘛,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,是人們所認為最重要,最貴重,最值得追求的東西的反映。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,呵呵,不錯啊,我真正理解了。
            接下來,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,而不是口頭上說的好聽,承諾的瀟灑,而是真正實事求是,全心全意為人民干實事。就像余老師所說的,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對下干實事,而不是對上諂媚。說到這,就不得不提有些共產(chǎn)黨人貪污腐敗的現(xiàn)象了。作為共產(chǎn)黨人,作為群眾中的先進分子,他們沒有思想上的覺悟,沒有真正樹立高尚純潔的價值觀,沒有體會到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,這是可恥的,悲哀的,甚至是為人民所唾棄的。
            這就警醒了我們,如果我們能夠成為一名黨員,就一定要真正為人民干實事,及人民之所及,想人民之所想,真正踐行共產(chǎn)黨所說的“高度重視和維護人民群眾最現(xiàn)實,最關(guān)心,最直接的利益”。要知道,人民群眾所擁護的共產(chǎn)黨人永遠都只會是全心全意為他們服務(wù)的好黨員。所以,同志們,我們要努力啊,成為一名合格的黨員,繼續(xù)努力,再成為一民優(yōu)秀的人民滿意的黨員。任重道遠,大家都要加油啊!
            為了成為一名優(yōu)秀的黨員,為了踐行我的價值觀,從現(xiàn)在起,就一定要從小事做起,關(guān)心服務(wù)身邊的人。認真學(xué)習(xí),提高自我;不斷改造,完善自我;勤于實踐,塑造自我。大家一起努力吧,為了我們共同的目標!如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。
            時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
            實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
            實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx酒店做前臺距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
            我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
            因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。
            另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
            酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
            這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的單純。
            在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。
            而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
            通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
            最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
            一、實習(xí)基本概況。
            作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
            酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262間(套),標間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)發(fā)達,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:顧客就是上帝客人永遠是對的,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
            酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
            二、實習(xí)感受。
            (一)成績與收獲。
            的單純。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
            通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            (二)問題與不足。
            在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
            最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
            三、意見與建議。
            電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。問題:在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣?,F(xiàn)在的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房、準備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。
            2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
            根據(jù)教學(xué)計劃的安排,20xx年x月至20xx年x月我被分配到度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,5個月的實習(xí),讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
            一、起初的適應(yīng)階段。
            由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
            二、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
            酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店——酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
            實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            實習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣??偨Y(jié)這兩個月以來的點點滴滴,感觸頗多:
            一、角色認識。
            這段時間,我的主要實習(xí)崗位是服務(wù)臺接待員,因此對于這份工作認識最深刻:前臺是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關(guān)系著整個商場的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達的是整個商場的。
            1、溝通能力提高。
            作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
            2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
            在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
            3、工作獨立處理能力提高。
            通過這次實習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
            4、服務(wù)意識提高。
            作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
            二、實習(xí)體會。
            1、自身不足與缺點。
            通過這次實習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
            2、就業(yè)前景。
            據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中,一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
            三、實習(xí)想法和建議。
            1、想法。
            本次實習(xí)給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近一個月的學(xué)習(xí)與改進,我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。在城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在xx酒店,雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響。xx酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且xx酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。
            相對與xx酒店來說,xx酒店是一間非常年輕的酒店。xx酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上x酒店是屬于家族生意,并非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以,x酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級酒店。
            2、建議。
            對于這次實習(xí),由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習(xí)生的方式的進入實習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進入實習(xí)單位。x酒店的人事部以你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的。
            合同。
            如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。x酒店人事部的這種辦事方法實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進行溝通避免這種情況再次出現(xiàn)。
            經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在20xx年,開始了人生的一個新的歷程——實習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。
            剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
            前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
            前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
            酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
            顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
            也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
            作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
            實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
            以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇九
            根據(jù)計劃的安排,我被分配到xx酒店實習(xí)管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了許多菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了不同地區(qū)的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對本地餐飲的行業(yè)有個初步的認識。
            使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
            1、起初的適應(yīng)階段。
            由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
            2、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門,前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。
            客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
            酒店的前臺,工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。我學(xué)會了許多東西。
            昨天晚上,給我們上黨課的老師為我們講授共產(chǎn)黨人的價值觀。在這堂課中,我最主要的感受有兩點:第一點是以我這樣一個純粹理科生的思維來聽有關(guān)價值,價值觀的深奧哲學(xué)問題實在有些困難,第二點是我真正懂了一名優(yōu)秀的中國共產(chǎn)黨人應(yīng)該具有怎樣的價值觀。下面,我來談?wù)剬Υ说睦斫狻?BR>    首先,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀?所謂價值,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中,價值是以金錢,意義來評定的,而這節(jié)課中,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值。當(dāng)然,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,而是以哲學(xué)觀點來嚴格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對主體的存在,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,不過在老師的講解下,還好都理解了。
            下面談?wù)剝r值觀,這個嘛,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,是人們所認為最重要,最貴重,最值得追求的東西的反映。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,呵呵,不錯啊,我真正理解了。
            接下來,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,而不是口頭上說的好聽,承諾的瀟灑,而是真正實事求是,全心全意為人民干實事。就像余老師所說的,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對下干實事,而不是對上諂媚。說到這,就不得不提有些共產(chǎn)黨人貪污腐敗的現(xiàn)象了。作為共產(chǎn)黨人,作為群眾中的先進分子,他們沒有思想上的覺悟,沒有真正樹立高尚純潔的價值觀,沒有體會到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,這是可恥的,悲哀的,甚至是為人民所唾棄的。
            這就警醒了我們,如果我們能夠成為一名黨員,就一定要真正為人民干實事,及人民之所及,想人民之所想,真正踐行共產(chǎn)黨總書記所說的“高度重視和維護人民群眾最現(xiàn)實,最關(guān)心,最直接的利益”。要知道,人民群眾所擁護的共產(chǎn)黨人永遠都只會是全心全意為他們服務(wù)的好黨員。所以,同志們,我們要努力啊,成為一名合格的黨員,繼續(xù)努力,再成為一民優(yōu)秀的人民滿意的黨員。任重道遠,大家都要加油啊!
            為了成為一名優(yōu)秀的黨員,為了踐行我的價值觀,從現(xiàn)在起,就一定要從小事做起,關(guān)心服務(wù)身邊的人。認真學(xué)習(xí),提高自我;不斷改造,完善自我;勤于實踐,塑造自我。大家一起努力吧,為了我們共同的目標!如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。
            時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
            實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
            實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx酒店做前臺距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
            我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
            因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。
            另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
            酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避?,F(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,不恥下問,我會一直牢記在心的。
            這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的單純。
            在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。
            而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
            通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
            最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇十
            xx酒店,是一家國際水準的現(xiàn)代化酒店。酒店地處xx大街,毗鄰xx廣場。
            1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
            2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
            3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
            4、儀容整潔,不擅自離崗。
            5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
            6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
            7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
            8、做好餐后收尾工作。
            對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客。
            經(jīng)過了xx個月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好。在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到;為客人服務(wù)要做到三快:腦快、眼快、手快。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
            經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴重不足和工作上的一些漏洞,相信自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,xx個月的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,結(jié)交了很多良師益友。
            實習(xí)感想。
            自己畢竟剛剛邁出學(xué)校進入社會,對社會上的一些事情并不是特別了解,自己往往在有些方面吃虧,不過只要正視自己,才會發(fā)現(xiàn)正是在吃虧的過程中,我們的社會經(jīng)驗也在不斷的增加。
            走上社會才發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)校學(xué)的那點知識少的可憐,都說大學(xué)是個小社會,我認為社會才是一個大學(xué)校,在學(xué)校學(xué)的知識僅僅停留在理論階段,而在社會上學(xué)的知識則是非常實用的生存之道。
            雖然我們酒店不是涉外酒店,但是每天都會有少數(shù)外國人入住,剛開始的時候不是我聽不懂客人的要求就是客人不知道我說的是什么意思,讓我很是郁悶。經(jīng)過一段時間的接觸,我發(fā)現(xiàn)他們的英語也不是完全按照語法說的。無論將來做什么工作,掌握一口流利的英語都是非常重要的。
            實習(xí)體會。
            實習(xí)是我們第一次真正的走出學(xué)校,踏上社會,既然是這樣,那我們就把自己看成是一個完全脫離學(xué)校的社會人,要學(xué)會和同事相處,發(fā)揮團隊的作用。這次實習(xí)不同于以往的假期打工,它不是以單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,把自己的利益與酒店的利益結(jié)合起來,實現(xiàn)我們自己的價值。
            通過實踐,我獲益匪淺。不僅全面地了解了酒店的組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),還接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇十一
            按照學(xué)校的教學(xué)計劃的安排,20xx年x月號至20xx年x月x號我被分配到度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認真結(jié)合書本知識,嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識。
            使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
            一、起初的適應(yīng)階段。
            由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
            二、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
            酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
            首先,談?wù)勈裁词莾r值?什么是價值觀?所謂價值,它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中,價值是以金錢,意義來評定的,而這節(jié)課中,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語言為我們講授了什么是價值。當(dāng)然,它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的,而是以哲學(xué)觀點來嚴格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對主體的存在,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,不過在老師的講解下,還好都理解了。
            下面談?wù)剝r值觀,這個嘛,與我之前的理解比較一致,它是人們對于價值問題的根本看法和態(tài)度,是人們所認為最重要,最貴重,最值得追求的東西的反映。要想樹立共產(chǎn)黨人正確的價值觀,毋庸置疑,正確理解價值和價值觀的含義至關(guān)重要。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內(nèi)涵和外延,呵呵,不錯啊,我真正理解了。
            接下來,來談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價值觀?共產(chǎn)黨人的價值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過程中,而不是口頭上說的好聽,承諾的瀟灑,而是真正實事求是,全心全意為人民干實事。就像余老師所說的,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對下干實事,而不是對上諂媚。說到這,就不得不提有些共產(chǎn)黨人的現(xiàn)象了。作為共產(chǎn)黨人,作為群眾中的先進分子,他們沒有思想上的覺悟,沒有真正樹立高尚純潔的價值觀,沒有體會到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,這是可恥的,悲哀的,甚至是為人民所唾棄的。
            時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.
            實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。
            實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的美好.在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了.在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分.整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西.
            實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想?;貞洿舜卧诰频昃毩?xí)的點點滴滴,感覺從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在教室和書本上都無法學(xué)到的常識。練習(xí)酒店前臺實習(xí)進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協(xié)助,在指導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指點下,經(jīng)過本酒店前臺實習(xí)身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。
            因此,普通來說,酒店對前臺人員的要求都邑高一點,凡間都酒店前臺實習(xí)邑要求英語要過三級??偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應(yīng)的一切的效勞項目,因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調(diào)查才干為客人供應(yīng)稱心周密的效勞。在進修中,我對酒店客人若何注銷入住酒店前臺實習(xí)和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調(diào)查并進行了實踐操作。出國留學(xué)前臺的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風(fēng)轉(zhuǎn)接,taxi外叫效勞及飛機票訂票營業(yè)等任務(wù)。
            別的,前臺因作為客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求并不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺,因而前臺還酒店前臺實習(xí)要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行任務(wù)。不言而喻,前臺的任務(wù)量是很大的,并且,當(dāng)酒店招待主要的客人時,凡間是司理會千叮囑萬吩咐甚至親身處置,絲毫不忽略。
            不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習(xí)具有的器械。雖說酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復(fù)的,然則,因為招待的客*多都是從周邊各地前來旅行旅行的,因此,可以感觸分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習(xí)多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,凡間都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,然則,常言道:"顧客就是天主"、"客人永遠是對的",這些是酒店行業(yè)周知的運營格言。
            酒店的前臺任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個班,酒店前臺實習(xí)輪換任務(wù),并一周一休。除徹夜班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)任。個中一報酬專職收銀,別的兩人酒店前臺實習(xí)依照實踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松,既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀,一人注銷推銷,另一人擔(dān)任其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務(wù),并且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯。最主要的是,如許的任務(wù)方法,可以很快讓新人取得經(jīng)歷,在任務(wù)量小的時分由帶班同事指點,任務(wù)量大的時分又可以更多的接收經(jīng)歷,敏捷生長。
            也許,在旁人看來,前臺的任務(wù)很簡略,現(xiàn)實上,這任務(wù)的順序復(fù)雜繁復(fù),在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項任務(wù),心態(tài)必需調(diào)整好,無論任務(wù)是酒店前臺實習(xí)深酒店前臺實習(xí)重照樣逍遙,要用積極的立場去完成我們的每一份任務(wù),而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時分,要想盡一切方法去補償你的過掉,而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水普通都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人專心苦干,加班加點也情愿對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人,我在任務(wù)中不免會有犯錯的時分,好在司理和同事也沒有很指責(zé),還給我撫慰和鼓舞,這讓我十分打動。感激一位年長的同事通知我,不論在哪種情況,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會不斷切記在心的。
            這些日子我的確學(xué)到了不少器械,除了進修酒店前臺實習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識之外,更進修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài),更讓我調(diào)查到的是作為一個效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞酒店前臺實習(xí)認識。練習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)會和熟習(xí),只要在實際中閱歷過,才會清楚這個社會是如斯的復(fù)雜,遠沒有我們想象的純真。在酒店練習(xí)時期,曾有一段工夫,我發(fā)現(xiàn)本人的主意和觀念是如斯的老練,但是后來我就漸漸攤開了。
            剛開端上班時,不順應(yīng)長工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺實習(xí)息工夫的改動,一世界來,四肢舉動生硬酸痛,下班的第一件事就是想找個當(dāng)?shù)刈铝诵ⅲ还し蛘娴挠悬c吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對峙下來了,也更深地領(lǐng)會到了生活的不易。以前在家的時分,衣食無憂,基本就沒有仔細考慮過這些器械是怎樣得來,目前當(dāng)本人有了一份任務(wù)的時分,才發(fā)現(xiàn)得來不易。
            在大學(xué)里,我們只是一張白紙,經(jīng)過練習(xí)我們體會了社會和人生。在黌舍或家里也許有教師或家長分派酒店前臺實習(xí)說今日做些什么,明日做些什么,但在這里,紛歧定有人會通知你這些,你必需盲目地去做,并且要盡自已的起勁做到,一件任務(wù)的效率就會獲得他人分歧的評價。在黌舍,大多是進修的氣氛,究竟黌舍是進修的場合,每一個學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場合,每小我都邑為了取酒店前臺實習(xí)得更高的待遇和提升而起勁,無論是進修照樣任務(wù),都存在著競爭,在競爭中就要不時進修他人進步前輩的當(dāng)?shù)兀惨粫r進修他人如何做人,以進步自已的才能。
            在前臺這個崗?fù)?,我垂垂可以感觸酒店前臺實習(xí)到社會上的情面事理,我在一點點的積聚社會經(jīng)歷和進修處世之道,調(diào)查人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個練習(xí)進程中最珍貴的一局部。整個練習(xí)過程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來,然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。
            經(jīng)過此次練習(xí),我比擬具體地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運營營業(yè),接觸了五花八門的客人,還還結(jié)識了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深入地調(diào)查了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我若何去順應(yīng)社會融入社會。練習(xí)進程中,讓我提早接觸了社會,看法到了當(dāng)今的就業(yè)情勢,并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習(xí),我發(fā)現(xiàn)了本人與社會的契合點,為我的就業(yè)偏向做了一個指引。
            酒店工作人員實習(xí)工作報告篇十二
            首先我非常感謝安徽xx旅游學(xué)校給我這次實習(xí)的機會,同時,我要感謝我的父母對我實習(xí)的大力支持。
            我們這次實習(xí)在泰州市,泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來,這里就是商賈云集、人文薈萃之地,唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長江三鮮〈刀魚,鯽魚,河豚魚〉、燒餅,還有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻餅〉,若你想品嘗泰州特產(chǎn),可以到這邊來,這里有美味佳肴,有動人的夜景,只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到xx國際大酒店享受最細致的服務(wù)。
            xx國際大酒店,由民營企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立,按國際四星級酒店標準精心設(shè)計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。
            實習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時間段,酒店要求,每批新員工都要參加軍訓(xùn)。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團結(jié)意識和吃苦耐勞的精神。在學(xué)校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐,10分鐘洗漱,共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓(xùn)。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨,我們還在訓(xùn)練場上站著,老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓(xùn)要求很高,管理很嚴。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天,大家都很高興,因為不要再受老師的管束,感覺自己解放了。
            在酒店實習(xí)就要學(xué)習(xí)酒店的工作流程,每個部門都要認真學(xué)習(xí)。在酒店你每天都面對客人,若客人有要求,他需要你解答。這時,我們就為客人服務(wù),服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識,所以酒店整個建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí)。
            工作的前一個月是培訓(xùn),其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容,為什么學(xué)習(xí)這些知識?這對我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學(xué)習(xí)的知識很多,這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務(wù)等。在餐飲部還有個非常重要的部門,這就是傳菜部;因為客人每走一道菜都要,經(jīng)過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部,他們都很驚訝,也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門,我進這個部門后才知道,的確艱苦,每天拿著托盤傳菜,有時手都托痛了,我都不敢對我的上司說:“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,說我這點苦都受不了,以后還能做什么工作呢?其實我不想說這傳菜部工作太艱苦,我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后,那為什么我不能呢?難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅強,還是我實習(xí)的工作時間太長了?這些都不是理由,理由在于你自己,你想說理當(dāng)然有很多的,不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作,想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f,菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間,然后員工把菜送到各樓層,這需要你把菜傳到包房的服務(wù)間,服務(wù)間有房號。在這過程中要記住房號,不能把菜傳錯了,這是很重要的。整個傳菜流程很重要,我在傳菜部負責(zé)傳菜流程,廚房菜做好后,我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責(zé)傳菜,我的任務(wù)還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做,我會用心做好。努力只能完成任務(wù),用心才能把事情做好。
            五月份,xx國際大酒店又開始學(xué)習(xí)管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來,展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會教你如何做好每一件事,管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認真去學(xué)習(xí)五常法,它將會給我?guī)碓S多的奇跡,這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)。
            五常法是當(dāng)今企業(yè)一個重要的管理方法,特別在中小企業(yè)發(fā)展過程中,五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業(yè)對員工的行為規(guī)范要求。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大,五常法管理在不斷運用,人人行五常,企業(yè)更輝煌。在工作中也要注意細節(jié),細節(jié)是很重要的,一個好員工會注意到自己公司的細節(jié),說明他每天上班都在觀察各個細節(jié)問題,哪個是對的,哪個是錯的,并學(xué)會揚長避短。
            來到xx國際大酒店,從開始不知道酒店是個什么樣的行業(yè),到上崗培訓(xùn),我學(xué)了很多酒店里的知識,以及怎樣才能管理好自己部門的事情,到了解自己酒店的設(shè)施設(shè)備功能及應(yīng)知應(yīng)會。我給自己定下目標,要在實習(xí)中學(xué)到更多知識,技能和酒店管理方法。此外,我學(xué)會了如何正確處理人際關(guān)系。我了解到禮貌是重要的,禮貌是個人修養(yǎng)和文化水平的體現(xiàn)。在工作上我感受到一個員工的責(zé)任,由于工作壓力,我變得更成熟了。在學(xué)校里每天都是學(xué)習(xí),都感受不到學(xué)習(xí)的壓力,因為在學(xué)校學(xué)習(xí)的幾門功課比較簡單,不像高中課程多,不了解外面的世界是什么樣的,競爭力是什么。我認為實習(xí)能夠?qū)W到社會經(jīng)驗及正確處理人際關(guān)系的方法。
            不管在哪個部門都好,我都要認真踏實地工作,而且還要有好心態(tài),要有積極的心態(tài),嘴里沒有抱怨,心態(tài)健康,樂觀向上,無論是身處順境還是逆境,都能發(fā)現(xiàn)美的事物,保持對生活的熱情。其次,我們應(yīng)該善于學(xué)習(xí)成功人士,他們都有一個共同點,善于從別人身上發(fā)現(xiàn)優(yōu)點,并迅速吸取。世界日新月異,要與時俱進,甚至站在時代的前沿。我一定要有謙虛好學(xué)的心態(tài),工作上要和伙伴們團結(jié)協(xié)作。俗話說:“獨木不成林”,在現(xiàn)在這個社會上,想通過個人的努力實現(xiàn)理想難上加難,因為你個人的時間、經(jīng)驗、經(jīng)歷、資金都不夠,依靠合作,才能做到整合各種資源,優(yōu)勢互補,形成一股強大的力量。工作時還要抱著感恩的心態(tài),只有感恩你的工作才能把工作做好,感恩是一種生活態(tài)度,是一種品德,是善良的真實體現(xiàn)。如果人與人間缺乏感恩的心,必然會導(dǎo)致人際關(guān)系的冷淡。而且。成功也離不開別人的幫助。所以當(dāng)你自己成功了,一定要記得用實際行動回報他人。
            工作要勤奮、要付出才有收獲,凡是斤斤計較,一位想著索取又不肯付出毫厘的人肯定不會成功。付出包括事業(yè)的付出和情感的付出,事業(yè)需要有結(jié)果,而感情付出是不求回報的,因為你在付出的同時會收獲,這就是回報。不管你的工作有多么艱難,還是怎樣的,都要保持良好的心態(tài),成功不是一朝一夕、一蹴而就的事情,在追求成功的漫長過程中,可能會遭到各種,險阻,甚至?xí)萑敫F途末路的絕境,這就需要頑強的意志力走下去。山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。成功是聰明才智、膽識、魄力、勤奮努力、機會運氣相結(jié)合的結(jié)果。既然有機遇,就應(yīng)該用良好的工作狀態(tài)讓自己走向成功。
            工作上千萬別找借口,現(xiàn)實生活缺少的正是那種想盡辦法去完成任務(wù)的人,而不是去找任何借口的人。在他們身上體現(xiàn)出一種服從的態(tài)度,一種負責(zé)任的敬業(yè)的精神。
            許多借口總是把“不”、“不是”、“沒有”、“與我”聯(lián)系在一起,其中的臺詞就是“這事與我無關(guān)”,不愿意承擔(dān)責(zé)任,把本應(yīng)自己承擔(dān)的責(zé)任推到別人身上。一個部門中,是不應(yīng)該有“我”與“別人”的差別的,一個沒有責(zé)任感的員工,不能獲得同事的信任和支持,也不能獲得上司的信賴。如果人人都尋找借口,無形中會提高溝通的成本。
            找借口的人很容易養(yǎng)成拖延的壞習(xí)慣。他們一個小時可以完成的工作需要半天的時間。因為工作對于他們而言,只是一個接著一個的任務(wù),他們尋找各種各樣的借口,拖延逃避。找借口的人總是因循守舊的人,他們?nèi)狈?chuàng)新的精神和自發(fā)工作的能力。期許他們在工作中作出創(chuàng)造性的成績是徒勞的。接口會讓他們躺在以前的經(jīng)驗、規(guī)則和思維慣性上舒服地睡大覺。
            工作就要認真踏實,這句話是以前新嘉年華賓館的唐部長說的,先做人后做事,遵守酒店的一切規(guī)定,嚴守紀律,做一名合格的員工。雖然我的部門是個艱苦的部門,但是我還是努力地工作,把上司分配的任務(wù)完成。有一句話我一直記在心里,“努力是想把工作完成,用心是想把工作做好”。通過不斷地努力工作,我得到了我的部長的認可。我會在以后的工作中更加勤奮地學(xué)習(xí),做好每一件事,完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù),最終結(jié)果是要得到領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認可。
            酒店這個行業(yè)可以鍛煉人,可以使脾氣不好的人慢慢變溫和。酒店可以培養(yǎng)你的意志和獨立性,在酒店工作你不能指望別人來幫你,你只有自己幫自己,自己去解決問題,自己去思考問題。酒店是個大舞臺,在酒店,你可以見到形形色色的客人。每一個客人都散發(fā)著不同的氣質(zhì),他們的舉手投足,都有我們學(xué)習(xí)的地方,在他們身上你可以學(xué)到如何跟不同角色的人交流,使自己更加有品位。
            今天我在酒店實習(xí),我就會全身心投入工作中,使每一個客人都能享受到家的溫馨,讓每一個客人高興而來,滿意而歸。我要用盡職盡責(zé)的態(tài)度服務(wù)客人,為賓客創(chuàng)造高品質(zhì)生活。
            工作是一種美麗,也是一種快樂,當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人道謝時,當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許時,我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)。
            對于酒店行業(yè)來說,服務(wù)質(zhì)量就是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。優(yōu)質(zhì)服務(wù)為顧客留下美好的印象,也為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在服務(wù)行業(yè),禮貌是很重要的,員工應(yīng)做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。
            在工作中,遇到挫折時,我很著急,著急是因為解決不了問題,這時想辦法來解決問題是主要的,記得在我來xx國際大酒店之前,學(xué)校實習(xí)就業(yè)中心的汪主任給我們上過課,這堂課對于我來說有著很重要的意義,遇到挫折是很正常的,這時你要學(xué)會自我調(diào)節(jié),要堅強地面對一切,用自己的毅力和恒心打敗挫折,要堅信:“陽光總在風(fēng)雨后”。
            我感謝安徽xx旅游學(xué)校給我這次實習(xí)的機會,是實習(xí)讓我成長起來。
            我也感謝xx國際大酒店給我這次實習(xí)的平臺。