計(jì)劃是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑鼛椭覀冇袟l理地安排時(shí)間和任務(wù)。在計(jì)劃中，我們可以設(shè)定一定的里程碑和目標(biāo)，以便時(shí)刻檢視自己的進(jìn)展和調(diào)整方向。在這里，你將看到一些成功人士的計(jì)劃案例，希望能給你帶來靈感和啟示。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
    隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的`不斷發(fā)展，方便、快捷、實(shí)惠的購買方式使得足不出戶就能買到稱心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開來。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場，網(wǎng)上有成千上萬種款式的商品，為買家提供了不同程度的滿足。而且大部分買家都是中上層收入者或者學(xué)生，其較多時(shí)間是上班或?qū)W習(xí)，這一部分人群絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，這對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)來說，就有了穩(wěn)定的顧客和市場。
    (二)網(wǎng)店名稱：“xxx”時(shí)尚女士服裝店。
    (三)經(jīng)營模式：個人零售。
    (四)主營商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含t桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時(shí)尚包包、潮流男裝等。
    (五)網(wǎng)店特點(diǎn)：立足“時(shí)尚”、“高貴”、“休閑”。堅(jiān)持讓買家進(jìn)的舒心，看的放心，買的安心;品種豐富，樣式齊全，滿足廣大女士、男士對個性美的追求!
    目前，不管是現(xiàn)實(shí)市場還是網(wǎng)上市場，服裝行業(yè)的競爭是顯然易見的。由于新網(wǎng)店信用不足，影響力不夠，必須以低價(jià)吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家取貨，價(jià)格低于專賣店一半以上，基本是在百元左右。
    (一)宏觀與微觀
    現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著很濃的追“風(fēng)”情結(jié)。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價(jià)格相對較貴，對于因上班和學(xué)習(xí)不能經(jīng)常上街的女性來說，沒時(shí)間也沒心思買那么貴的衣服，這為網(wǎng)上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時(shí)，網(wǎng)上購買不需要更多的中間費(fèi)用，價(jià)格也更低。目前信用達(dá)到鉆以上的網(wǎng)店，服裝價(jià)格都相對較高，而對于網(wǎng)店信用較低的新店來說，只要把握住這一點(diǎn)，一定會得到顧客的認(rèn)可。
    (二)競爭對手
    就目前形勢看，每天有一千多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因?yàn)槭切碌?，級別比較低，而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統(tǒng),可以快速渡過起步期。同時(shí)，就本網(wǎng)店自身而言，因?yàn)槭切碌?，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié)，這同做得比較高級的網(wǎng)店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專業(yè)級的管理,把店鋪?zhàn)龅酶映錾?BR>    (三)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
    優(yōu)勢：我們的貨源由廠家直接提供，貨源比較充足;我們專注于固定的商家，買家能在第一時(shí)間拍下寶貝，在最短時(shí)間內(nèi)受貨。
    劣勢：由于信用級別比較低，很多買家更多的在信用級別高的店鋪購物;由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足;網(wǎng)店剛開業(yè)，經(jīng)營力度不夠;因?yàn)槭羌媛殻度胍簿秃苌?，而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多，這對吸引買家的注意力來說，非常難。
    存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買家，會抓住其經(jīng)營弱點(diǎn)，以欺騙或者投訴進(jìn)行威脅和敲詐，或者給個差評，這對于新網(wǎng)店級別的提升，存在一定程度的威脅。
    (一)商品策略
    每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯(lián)系，準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述;選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時(shí)間上架寶貝，最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個時(shí)間段。系統(tǒng)做好各種服裝的分類，處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪?zhàn)钋懊妫瑫r(shí)要以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經(jīng)過ps處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷區(qū)，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣的商品。
    (二)價(jià)格策略
    從淘寶上搜索店鋪內(nèi)3到5件同其它網(wǎng)店相類似的商品的價(jià)格，然后以最低價(jià)格擺在淘寶上，下一步相對提高運(yùn)費(fèi)，以此吸引買家的注意和點(diǎn)擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣的商品，規(guī)定一個適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，運(yùn)費(fèi)由賣家出。隨著更多的人來網(wǎng)店購物，價(jià)格方面要高低價(jià)相融。
    (三)促銷策略
    實(shí)行限時(shí)購買策略，對一些與淘寶上熱賣的類似商品，規(guī)定一個時(shí)間，對買家“先斬后奏”。為了更好地刺激買家購買，對購買2件服裝的買家，付費(fèi)方面可少付5元(不規(guī)定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。
    (一)店鋪裝修
    1、店標(biāo)要凸顯個性與時(shí)尚，緊密結(jié)合服裝的特色;
    2、促銷區(qū)實(shí)現(xiàn)每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設(shè)置要有吸引力;
    3、寶貝名稱取寶貝特征，通俗易記。
    (二)物流管理
    主要以申通快遞、ems特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤,可讓收件方與當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系、督促,當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系電話可查詢快遞公司網(wǎng)站。
    (三)顧客管理
    1、誠信對待每一位顧客，細(xì)心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣度。兩次以上的買家，將其列為忠實(shí)顧客，以后再購買，實(shí)行9折優(yōu)惠。
    2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動與其溝通，鞏固老買家，利用他們?nèi)ふ倚沦I家。
    3、利用好旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能地詢問顧客，聽取他們的看法和意見。
    (四)寶貝管理
    對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過ps處理，以獨(dú)特的個性抓住顧客的眼球。店鋪內(nèi)不宜上傳過多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時(shí)下架一些點(diǎn)擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類，做好服裝描述。
    (五)售后服務(wù)
    出現(xiàn)質(zhì)量問題，買家務(wù)必2天內(nèi)與網(wǎng)店聯(lián)系，提供照片依據(jù)。確定問題屬實(shí)后，給予調(diào)換同款商品，郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)。不管任何賣家，不可能令買家100%滿意，每個產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。
    以下不屬于質(zhì)量問題：有線頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著不舒服，細(xì)節(jié)有差異，沒有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。
    如未按買家地址或者訂單而發(fā)錯貨，調(diào)換郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān);如因大小尺碼問題，買家要換貨,買家承擔(dān)往返郵費(fèi)。網(wǎng)店免費(fèi)調(diào)換同款同色商品，均碼服裝則無法調(diào)換。
    (一)充分利用qq、博客、論壇、郵件等進(jìn)行宣傳;
    (二)與公司內(nèi)開有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網(wǎng)店推廣出去。
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    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
    下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃欄目小編精心為大家整理的2018廚師工作計(jì)劃書，歡迎閱讀。
    非常感謝周總，陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@一個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一個多月來的具體工作總結(jié)如下：
    二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
    三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
    四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
    五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的`單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
    綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加營業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
    我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
    周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
    新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
    一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
    計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
    二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
    服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。
    一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
    三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
    成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
    不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
    隨著社會經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化! 兼職已經(jīng)成為一種時(shí)尚,學(xué)生兼職的市場非常廣闊。
    學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要;學(xué)以致用的需要;學(xué)生了解社會的需要;提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要;增加社會經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要.
    團(tuán)體消費(fèi)已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的生活,已經(jīng)開始流行,這是社會發(fā)展的需要同時(shí)也是一種必然.
    團(tuán)體消費(fèi)涉及到人們生活的方方面面,團(tuán)體消費(fèi)使人們節(jié)約金錢,節(jié)約時(shí)間,用盡量小的投入獲的最大的消費(fèi)實(shí)惠,學(xué)生團(tuán)體消費(fèi)就更有市場,學(xué)生是純消費(fèi)者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學(xué)生消費(fèi)也是走在社會的最前沿.團(tuán)體消費(fèi)是個性.品牌.實(shí)惠最佳消費(fèi)方式.
    打造高校團(tuán)體消費(fèi)終端市場,其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒?
    著力于高校市場的開發(fā),建立校園兼職平臺,學(xué)生實(shí)踐平臺,校園商業(yè)平臺,服務(wù)學(xué)生,服務(wù)高校.
    關(guān)系學(xué)生成長:讓學(xué)生參與社會實(shí)踐,認(rèn)識社會,了解社會,邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,學(xué)以致用,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),校園市場,由學(xué)生自己開發(fā),自己經(jīng)營自己維護(hù).
    占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場以及以高校為中心的周邊消費(fèi)市場,打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊(duì).
    1.學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要
    2.學(xué)生參加社會實(shí)踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要
    3.學(xué)生個性消費(fèi),品牌消費(fèi).實(shí)惠消費(fèi).安全消費(fèi)的需要.
    4.高校提高學(xué)生就業(yè)的需要
    5.響應(yīng)鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要
    7.商家要求打開校園市場的需要
    8.社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢的需要
    6
    1. 高校市場 2.初小學(xué)市場 3. 社區(qū)消費(fèi)市場
    1.高校市場(1)05年高?？?cè)藬?shù) 人均消費(fèi) 消費(fèi)總額
    (2).06年
    (3).07年
    2.初小學(xué)市場
    3.社區(qū)終端消費(fèi)市場
    (1)20xx年,小區(qū)終端消費(fèi)額實(shí)現(xiàn)8886.8億元
    (2)20xx年,小區(qū)終端消費(fèi)額突破10000億大關(guān)
    (3)20xx年,小區(qū)終端消費(fèi)額將實(shí)現(xiàn)12000元驚人的數(shù)據(jù)
    1.網(wǎng)絡(luò)在線廣告收益
    包括:圖片廣告.文字廣告.商家介紹.重點(diǎn)推薦.美食.住宿.新店開業(yè)等項(xiàng)目.
    自己開發(fā)的產(chǎn)品.總部所接的大型廣告/產(chǎn)品.同時(shí),可以與本地眾多的廣告公司,報(bào)紙,媒體,知名網(wǎng)絡(luò)合作,賺取廣告分成利潤.
    2.視頻廣告收益
    新店開業(yè).新售樓宇.協(xié)助店主/商家進(jìn)行廣告宣傳,將其制作成視頻放到網(wǎng)上進(jìn)行展播300元/視頻(個)
    年收益=300*10*10=30000元
    3.為商家分銷的收益
    年收益=100萬*10%=10萬
    4.其他收益
    業(yè)務(wù)推廣收益 游戲推廣收益 總部廣告分成收益等
    1.所需投入20xx元/年,1200元購買1g網(wǎng)站,800元技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)開發(fā)費(fèi)用.獨(dú)立經(jīng)營,利益獨(dú)占.
    2.一個學(xué)校只開通一個網(wǎng)站,只提供一個機(jī)會.
    3.每個學(xué)校的盈利完全歸校園創(chuàng)業(yè)者享有.
    4.創(chuàng)業(yè)者如何操作?
    可以用一句話來說,各個學(xué)校的創(chuàng)業(yè)人經(jīng)營自己的網(wǎng)站管理自己的團(tuán)隊(duì)與總部配合之外,其他一切工作,如技術(shù),服務(wù)器,維護(hù)開發(fā)等都由總部來完成.
    不管創(chuàng)業(yè)者是誰,從事啥職業(yè),學(xué)生.公司職員.待業(yè)人員都不要緊,即使不懂技術(shù),沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),這些都沒有任何關(guān)系(我們會進(jìn)行知道和培訓(xùn))
    但是創(chuàng)業(yè)者要有創(chuàng)業(yè)的熱情和激情,必須要能每天上網(wǎng),并不斷地更新自己網(wǎng)站的數(shù)據(jù),開展自己的業(yè)務(wù),維護(hù)自己和客戶的關(guān)系.
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
    2.細(xì)分目標(biāo)市場及客戶描述。
    3.估計(jì)市場份額和銷售額。
    1.分析行業(yè)內(nèi)既有競爭，規(guī)劃市場開發(fā)策略和進(jìn)入策略。
    2.分析現(xiàn)有及潛在的競爭對手，分析對手的競爭力所在，總結(jié)自身優(yōu)勢并研究戰(zhàn)勝對手的方案。
    3.思考自身發(fā)展過程中競爭情況的可能變化和如何提升自身競爭力。
    市場進(jìn)入策略、市場擴(kuò)展、價(jià)格策略、促銷策略、穩(wěn)定和提高市場占有率策略。
    1.確定生產(chǎn)方式是自主生產(chǎn)還是外包，各有什么特點(diǎn)和優(yōu)勢。
    2.以產(chǎn)品或服務(wù)為依據(jù)，以生產(chǎn)工藝為主線。
    1.介紹創(chuàng)業(yè)成員的經(jīng)驗(yàn)、能力和專長。
    2.創(chuàng)業(yè)策劃過程中的營銷、財(cái)務(wù)、行政、生產(chǎn)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)的組建。
    3.明確各成員之間的管理分工和互補(bǔ)情況，公司組織結(jié)構(gòu)情況，領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問及主要投資人的持股情況。
    4.明確企業(yè)的產(chǎn)權(quán)比例劃分。
    1.營業(yè)收入和費(fèi)用、現(xiàn)金流量、盈利能力和持久性、固定和變動成本。
    2.前兩年財(cái)務(wù)月報(bào)，后三年財(cái)務(wù)年報(bào)。
    3.數(shù)據(jù)應(yīng)基于對經(jīng)營狀況和未來發(fā)展的估計(jì)，并能反映出公司的財(cái)務(wù)績效。
    關(guān)鍵的財(cái)務(wù)假設(shè)，會計(jì)報(bào)表包括資產(chǎn)負(fù)債表、收益表、現(xiàn)金流量表。前兩年為季報(bào)、前五年為年報(bào)，財(cái)務(wù)分析irr、npv、投資回收期、敏感性分析等。
    客觀闡述本項(xiàng)目面臨的技術(shù)、市場、財(cái)務(wù)等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問題，制定合理可行的規(guī)避計(jì)劃。
    在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃過程當(dāng)中，一份周詳?shù)膭?chuàng)業(yè)規(guī)劃書將能使大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目更受青睞。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五
    共享廚房是為人們提供場地、設(shè)備，以及一系列專業(yè)餐飲運(yùn)營咨詢。起初共享廚房起源于美國，業(yè)務(wù)聚焦在為餐飲從業(yè)者提供中央廚房和共享廚房服務(wù)。隨后在2016年，共享廚房開始在國內(nèi)盛行，隨后出現(xiàn)大批創(chuàng)業(yè)者。如今市場上已經(jīng)出現(xiàn)多家共享廚房企業(yè)，例如熊貓星廚、吉刻等。
    其中熊貓星廚主要面向外賣餐飲品牌，前端為商戶提供場地、廚房自動化設(shè)備、水電燃?xì)赓Y源，后端提供品牌孵化、代運(yùn)營和數(shù)據(jù)分析等全方位的服務(wù)。這種共享廚房品牌已經(jīng)發(fā)展得極為完善了。
    如今共享廚房的關(guān)注重點(diǎn)仍然在搶占有利地段、跑馬圈地的局面。對于創(chuàng)業(yè)者而言，如何選擇一個有力地形極為重要。因此，創(chuàng)業(yè)者不妨嘗試在學(xué)校附近開一家共享廚房。共享廚房不僅可以為同學(xué)聚會提供新的去處，還能成為學(xué)生鍛煉廚藝的平臺。
    如今大學(xué)生生活豐富，少不了聚餐娛樂，共享廚房如今已經(jīng)是很多高校學(xué)生選擇的娛樂場所之一。創(chuàng)業(yè)者可以把握住這個機(jī)會，將共享廚房布局在高校附近。
    線下堂食是創(chuàng)業(yè)者試水方向。
    共享廚房都在開始嘗試線下堂食，線上線下一體化是必然趨勢，也是各項(xiàng)目間拉大競爭優(yōu)勢的重要步驟。創(chuàng)業(yè)者可從外賣+零售+堂食進(jìn)行考慮，可以在共享廚房競爭中脫穎而出!
    如今小程序已經(jīng)是當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)市場最大的流量工具，各行各業(yè)紛紛進(jìn)軍小程序，小程序不僅可以帶來豐富客源，還能為商家省去一筆推廣費(fèi)用。對于創(chuàng)業(yè)者而言，在運(yùn)營共享廚房時(shí)，不妨與小程序進(jìn)行結(jié)合，開發(fā)出共享廚房小程序。用戶可以在小程序上進(jìn)行預(yù)約、采購、提出各種服務(wù)，利用小程序打造出多元化共享廚房。
    如今共享廚房將會成為垂直餐飲的綜合體和線下餐飲流量b端的流量入口，兼?zhèn)涔蚕砗唾嶅X功能，未來的發(fā)展?jié)摿Σ蝗菪∮U!對于創(chuàng)業(yè)者而言，趁共享廚房還未完全飽和的情況下，發(fā)掘用戶更多痛點(diǎn)，找到共享廚房更多創(chuàng)業(yè)新機(jī)遇!
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六
    資金來源：獨(dú)資
    公司宗旨：一個溫馨環(huán)保的家是我們共同的目標(biāo)!
    公司理念：用心、細(xì)心、誠心、創(chuàng)新
    公司簡介：寧波市創(chuàng)流裝潢設(shè)計(jì)有限公司是一家專業(yè)提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、建筑裝飾工程.幕墻工程等施工一條龍服務(wù)的裝潢公司。家庭裝潢，為本公司的主營業(yè)務(wù)，公司發(fā)展初期市場為寧波市，后期以浙江省沿海城市為據(jù)點(diǎn)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)拓展，擴(kuò)大公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營能力，以家庭、門面、辦公室裝修為主線，爭取承接到更高投資的大型項(xiàng)目，并在一年內(nèi)取得資質(zhì)證書。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽(yù)的口碑，打造自我的價(jià)值品牌。該投資項(xiàng)目資金投入量少，回收期快，利潤高，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該行業(yè)具有較好的市場前景和發(fā)展?jié)摿Α?BR>    近幾年來，我國的裝飾裝修市場發(fā)展迅猛，從而拉動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，新型裝飾材料不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者的需求量不斷擴(kuò)大，因此，有人說裝飾裝修產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)。但是，在我們看到發(fā)展的同時(shí)，也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環(huán)保指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，裝修工人無證上崗等違規(guī)操作使消費(fèi)者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮，同時(shí)也使整個行業(yè)信譽(yù)降低。較低的市場準(zhǔn)入使大批無資質(zhì)的企業(yè)和個人承攬業(yè)務(wù)，爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭，低價(jià)攬客。市場的無序競爭，不僅使行業(yè)中規(guī)范運(yùn)作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮，同時(shí)也使消費(fèi)者合法權(quán)益難以得到保障。
    在未來兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一站式服務(wù)的老百姓信得過，具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機(jī)遇，做好做大做強(qiáng)我們的一站式服務(wù)裝潢品牌。
    店”風(fēng)格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場，統(tǒng)統(tǒng)以此風(fēng)格包貼著建筑本體。材料商更是抓住機(jī)會，將各地的材料市場填滿他們的“星級”產(chǎn)品。讓本來就被動毫無個性的室內(nèi)設(shè)計(jì)被廠家主導(dǎo)著潮流，加之業(yè)主們的眼低手高、參照攀比，設(shè)計(jì)者們?nèi)狈Φ讱?、生搬硬套，使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費(fèi)著懵懂投資者的金錢。一項(xiàng)項(xiàng)豪華濃重的裝修，一個個“五星級”裝飾的家，為滿足“暴發(fā)戶”式的虛榮心，浪費(fèi)了多少國人錢財(cái)，造成了幾多精神垃圾。因此，正確可取的室內(nèi)裝飾風(fēng)格，應(yīng)是引導(dǎo)進(jìn)入了21世紀(jì)的人們，把握對與否并清楚熟悉的時(shí)候。讓室內(nèi)裝飾朝著簡潔的風(fēng)格發(fā)展，把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念，作為我們同時(shí)代共發(fā)展的設(shè)計(jì)要素、成為我們的裝飾理念。
    2.簡潔的設(shè)計(jì)特征簡潔并不是簡單，簡潔是優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)不斷組合并篩選出來的精華，是將物體形態(tài)的通俗表象，提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念，摒棄傳統(tǒng)的陳俗與浮華，它多半運(yùn)用新材料、新技術(shù)、新手法，與人們的新思想、新觀念相統(tǒng)一，達(dá)到天人合一，以人為本的境界。簡潔，是一種自然規(guī)律，是文化提煉，是大家手筆?！凹鹊窦茸粒瑥?fù)歸于樸?！保ㄇf子語)“藝術(shù)創(chuàng)作宜簡不宜繁，宜藏不宜露。”（齊白石語)這些都是對簡潔最精辟的闡述。
    和形式的完整，更追求材料、技術(shù)、空間的表現(xiàn)深度與精確。用簡潔的手法進(jìn)行室內(nèi)創(chuàng)造，它更需要設(shè)計(jì)師具有較高的設(shè)計(jì)素養(yǎng)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。需要設(shè)計(jì)師深入生活、反復(fù)思考、仔細(xì)推敲、精心提煉，運(yùn)用最少的設(shè)計(jì)語言，表達(dá)出最深的設(shè)計(jì)內(nèi)含。刪繁就簡，去偽存真，以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔，在滿足功能需要的前提下，將空間、人及物進(jìn)行合理精致的組合，用最洗練的筆觸，描繪出最豐富動人的空間效果，這是設(shè)計(jì)藝術(shù)的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔，同時(shí)也是浪漫的懷舊氣息與前衛(wèi)風(fēng)格的完美結(jié)合。試想，清雅、自然的設(shè)計(jì)作品通過幾個塊面的穿插組合，幾個點(diǎn)線就與其概括了一切復(fù)雜的形式，一氣呵成，生動簡明。將實(shí)用而又時(shí)尚的簡約風(fēng)格與獨(dú)立、自我的個性融合在一起，讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質(zhì)感借著裝飾材料的襯托演繹著各自的風(fēng)韻。這樣，我們才能在簡明輕快的現(xiàn)代生活環(huán)境中彰顯出時(shí)尚個性，才能品味出優(yōu)雅的生活。
    4.簡潔的認(rèn)知簡潔構(gòu)成的審美性，因人而異，人們的年齡、見識、素養(yǎng)、生活背景的不同，產(chǎn)生的品味要求也就不同。設(shè)計(jì)師有責(zé)任把人們引進(jìn)一個簡潔、含蓄布滿個性的非常世界，有義務(wù)提升人們的審美意識，并讓這一國際風(fēng)格隨著加入wto的到來，緩和著審美觀念的沖擊，縮小著彼此審美層次的差距。
    1、簡中風(fēng)格裝飾
    2、簡約風(fēng)格裝飾
    3、家裝
    4、室內(nèi)設(shè)計(jì)
    5、別墅裝修設(shè)計(jì)
    6、新中式裝修設(shè)計(jì)
    7、市內(nèi)設(shè)計(jì)
    8、裝潢
    9、裝修
    10、裝飾
    產(chǎn)品展臺（spotlight exhibits)在中國制造網(wǎng)首頁、各產(chǎn)品目錄首頁上以靜態(tài)圖片文字鏈接的方式進(jìn)行，對產(chǎn)品形象的推廣及企業(yè)品牌的宣傳作用尤其明顯，一直受到各推廣客戶的認(rèn)同和支持。
    室內(nèi)裝飾服務(wù)推廣可分網(wǎng)絡(luò) 、公眾兩大渠道。 在網(wǎng)絡(luò)中建立自己工作室的網(wǎng)站。展示本工作室的技術(shù)及信譽(yù)。還可在網(wǎng)站上，自己的服務(wù)方式和態(tài)度有網(wǎng)友去監(jiān)督和指正。
    1、裝修前，請?jiān)敿?xì)閱讀本手冊和《房屋使用說明書》，若有疑問可咨詢《聽語軒》裝飾工作室。
    2、裝修前要檢查住宅是否有異常問題，如地漏是否暢通，發(fā)現(xiàn)問題可通知物業(yè)服務(wù)企業(yè)。
    3、為了及時(shí)向您提供裝修管理服務(wù)，請將您家裝飾裝修的時(shí)間、裝修項(xiàng)目等相關(guān)內(nèi)容告知物業(yè)服務(wù)企業(yè)，即辦理裝修審批手續(xù)。物業(yè)服務(wù)企業(yè)將會告知您和裝修施工單位進(jìn)行裝修時(shí)的注意事項(xiàng)，并簽訂《裝飾裝修管理服務(wù)協(xié)議》、《施工治安消防責(zé)任保證書》。上述兩份協(xié)議對物業(yè)服務(wù)企業(yè)裝修管理的行為、裝修施工單位及您的裝修行為進(jìn)行了相應(yīng)的約定。
    4、工作室服務(wù)部將向施工單位索要《裝修許可證》，為裝修施工人員辦理《臨時(shí)出入證》，方便施工人員正常進(jìn)出;施工人員辦理出入證需準(zhǔn)備其個人資料（1張一寸免冠近照和身份證復(fù)印件)。
    5、為了保障您及您的鄰居的房屋安全（包括消防、房屋結(jié)構(gòu)、管線拆改等帶來的隱患)，物業(yè)服務(wù)企業(yè)工作人員將對裝修現(xiàn)場進(jìn)行定期巡視。
    6、請將物業(yè)服務(wù)企業(yè)告知您的關(guān)于裝修禁止行為告知您的裝修施工人員，物業(yè)服務(wù)企業(yè)也會在日常的巡視過程中，協(xié)助您監(jiān)督施工人員有無違章行為。
    7、裝修完成后，物業(yè)服務(wù)企業(yè)會和您、裝修施工單位共同對您的房屋進(jìn)行驗(yàn)收，我們主要是對戶內(nèi)、外的公共設(shè)施設(shè)備裝修行為進(jìn)行驗(yàn)收。
    8、由于裝修期間會使用大量的可燃材料，防火意識及器材一定要到位，一方面物業(yè)服務(wù)企業(yè)會加強(qiáng)巡視，另一方面也請您及施工人員做好安全防范措施，配備滅火器。
    9、您所處的小區(qū)屬于高層建筑，一個重量很輕的物品從高處墜落，都會導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，這點(diǎn)您一定要告知裝修施工人員并進(jìn)行約束，物業(yè)服務(wù)企業(yè)也會在此方面加強(qiáng)巡視。
    公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)中，初期投入資金100萬，資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)。本公司是一項(xiàng)投資少，回收快，收益大的項(xiàng)目。前二年估計(jì)盈利100萬，以后通過先進(jìn)管理降低成本，將利潤率穩(wěn)定在30%左右。后幾年可根據(jù)公司資產(chǎn)負(fù)債表進(jìn)行合理的增資，以便更好的開展公司業(yè)務(wù)!
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七
    商業(yè)計(jì)劃應(yīng)該如何編寫？什么是吸引投資者注意力的優(yōu)秀商業(yè)計(jì)劃書？那些既不能給投資者足夠的信息，又不能讓投資者興奮的商業(yè)計(jì)劃書，只能扔進(jìn)垃圾箱。為了確保商業(yè)計(jì)劃能夠“達(dá)到目標(biāo)”，企業(yè)家應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
    在商業(yè)計(jì)劃書中，應(yīng)提供與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的所有細(xì)節(jié)，包括企業(yè)進(jìn)行的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品處于什么發(fā)展階段？它的獨(dú)特性是什么？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和售價(jià)是多少？企業(yè)開發(fā)現(xiàn)代新產(chǎn)品有什么計(jì)劃？把出資人拉進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中，讓出資人和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品感興趣。在商業(yè)計(jì)劃書中，創(chuàng)業(yè)者要盡量用簡單的文字描述一切——商品及其屬性的定義，創(chuàng)業(yè)者很清楚，但別人可能不知道其含義。制定商業(yè)計(jì)劃書的目的不僅僅是為了讓投資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生革命性的影響，也是為了讓他們相信企業(yè)有論據(jù)證明這一點(diǎn)。商業(yè)計(jì)劃書中對產(chǎn)品的闡述，要讓投資人覺得：“哦，這個產(chǎn)品多么精彩，多么鼓舞人心??！”
    在商業(yè)計(jì)劃中，企業(yè)家應(yīng)該仔細(xì)分析競爭對手的情況。競爭對手是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品和我們的產(chǎn)品有什么異同？競爭對手采取的營銷策略是什么？需要明確每個競爭對手的銷售額、毛利、收入和市場份額，然后討論這個企業(yè)相對于每個競爭對手的競爭優(yōu)勢。有必要向投資者表明，客戶之所以更喜歡這家企業(yè)的原因是：這家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好、交貨快、定位合適、價(jià)格合適等。商業(yè)計(jì)劃書要讓它的讀者相信，這個企業(yè)不僅是行業(yè)內(nèi)的強(qiáng)勁競爭對手，也是未來確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)導(dǎo)者。在商業(yè)計(jì)劃書中，企業(yè)家還應(yīng)明確競爭對手帶來的風(fēng)險(xiǎn)以及企業(yè)采取的對策。
    商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)為投資者提供對目標(biāo)市場的深入分析和了解。需要仔細(xì)分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)和心理因素對消費(fèi)者選擇購買其產(chǎn)品行為的影響，以及各種因素所起的作用。商業(yè)計(jì)劃書還應(yīng)包括一個主要的營銷計(jì)劃，該計(jì)劃應(yīng)列出企業(yè)打算開展廣告、促銷和公關(guān)活動的領(lǐng)域，并具體說明每項(xiàng)活動的預(yù)算和收入。商業(yè)計(jì)劃書還應(yīng)簡要描述企業(yè)的銷售策略：企業(yè)是否使用外部銷售代表或內(nèi)部員工？企業(yè)使用經(jīng)銷商、分銷商還是加盟商？企業(yè)會提供怎樣的銷售培訓(xùn)？另外，商業(yè)計(jì)劃書要特別注意銷售的細(xì)節(jié)。
    企業(yè)的行動計(jì)劃應(yīng)該是無解的。商業(yè)計(jì)劃書中要明確以下幾個問題：企業(yè)如何才能將其產(chǎn)品推向市場？如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線，組裝產(chǎn)品？企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原材料？企業(yè)有哪些生產(chǎn)資源，需要哪些生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設(shè)備成本是多少？企業(yè)買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝、儲存和交付相關(guān)的固定和可變成本。
    要將一個想法轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，關(guān)鍵因素是要有一支強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)。這個團(tuán)隊(duì)的成員必須具備較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理能力和多年的工作經(jīng)驗(yàn)，給投資人這樣一種感覺：“你看，這個團(tuán)隊(duì)里是誰！如果這個公司是足球隊(duì)，他們永遠(yuǎn)進(jìn)不了世界杯決賽！”經(jīng)理的職能是計(jì)劃、組織、控制和指導(dǎo)公司的行動以實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。在商業(yè)計(jì)劃書中，首先要描述整個管理團(tuán)隊(duì)及其職責(zé)，但之后要介紹每一位經(jīng)理的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，詳細(xì)描述每一位經(jīng)理將對公司做出的貢獻(xiàn)。商業(yè)計(jì)劃還應(yīng)規(guī)定管理目標(biāo)和組織結(jié)構(gòu)圖。
    商業(yè)計(jì)劃書中對計(jì)劃的總結(jié)也很重要。一定要讓讀者產(chǎn)生興趣，渴望更多的信息，給讀者留下持久的印象。計(jì)劃總結(jié)會是創(chuàng)業(yè)者寫的最后一部分，但這是投資者首先要看的。它將從計(jì)劃中提取最相關(guān)的細(xì)節(jié)，包括對公司內(nèi)部情況、能力和局限性、競爭對手、營銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略以及管理團(tuán)隊(duì)的簡明生動的總結(jié)。如果公司是一本書，它就像書的封面。如果做得好，可以吸引投資者。會給風(fēng)險(xiǎn)資本家一個印象，“這家公司會成為行業(yè)巨頭，我迫不及待地想看完剩下的計(jì)劃。”
    財(cái)務(wù)規(guī)劃一般包括以下內(nèi)容：
    一、經(jīng)營計(jì)劃的條件；
    二、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表；預(yù)計(jì)損益表；現(xiàn)金收支分析；資金來源和使用。
    可以說，一份商業(yè)計(jì)劃書概括了創(chuàng)業(yè)者在融資過程中需要做的事情，而財(cái)務(wù)規(guī)劃則是商業(yè)計(jì)劃書的支撐和解釋。因此，一個好的財(cái)務(wù)計(jì)劃對于評估風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所需的資金量和提高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)獲得資金的可能性至關(guān)重要。如果財(cái)務(wù)規(guī)劃沒有做好，會給投資者留下企業(yè)管理者經(jīng)驗(yàn)不足的印象，降低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的評估價(jià)值，同時(shí)增加企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。那么如何做好理財(cái)規(guī)劃呢？這取決于風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的長期計(jì)劃——是為新市場創(chuàng)造新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個有更多財(cái)務(wù)信息的現(xiàn)有市場。
    專注于新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不能參考現(xiàn)有市場的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營銷方法。因此，它需要預(yù)測市場的增長率和可能的凈利潤，并向投資者出售其理念、管理團(tuán)隊(duì)和財(cái)務(wù)模型。而準(zhǔn)備進(jìn)入現(xiàn)有市場的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，很容易就能說明整個市場的規(guī)模和改善方法。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)在獲得目標(biāo)市場信息的基礎(chǔ)上，可以規(guī)劃企業(yè)第一年的銷售規(guī)模。
    企業(yè)的財(cái)務(wù)規(guī)劃應(yīng)該與商業(yè)計(jì)劃的假設(shè)相一致。事實(shí)上，財(cái)務(wù)規(guī)劃與生產(chǎn)規(guī)劃、人力資源規(guī)劃和營銷規(guī)劃密切相關(guān)。要完成財(cái)務(wù)規(guī)劃，必須明確以下問題：
    （1）每期交付的產(chǎn)品是多少？
    （2）什么時(shí)候開始產(chǎn)品線擴(kuò)張？
    （3）每種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少？
    （4）每個產(chǎn)品的價(jià)格是多少？
    （5）使用什么分銷渠道，預(yù)期成本和利潤如何？
    （6）需要雇傭什么類型的人？
    （7）什么時(shí)候開始就業(yè)，工資預(yù)算是多少？等等。
    三、檢查
    商業(yè)計(jì)劃書寫好之后，創(chuàng)業(yè)者最好再去查看一下計(jì)劃書，看看能否準(zhǔn)確回答投資人的問題，爭取投資人對企業(yè)的信心。通常，可以從以下幾個方面檢查計(jì)劃：
    1、你的商業(yè)計(jì)劃是否表明你有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。如果你自己缺乏管理公司的能力，那你一定要明確，你已經(jīng)聘請了一個主運(yùn)營商來管理你的公司。
    2、你的經(jīng)營計(jì)劃是否表明你有償還貸款的能力。有必要向潛在投資者提供完整的比率分析。
    3、你的商業(yè)計(jì)劃書是否表明你進(jìn)行了完整的市場分析。讓投資者相信你的計(jì)劃中陳述的產(chǎn)品需求是真實(shí)的。
    4、你的商業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者理解。商業(yè)計(jì)劃書要有索引和內(nèi)容，讓投資者更容易查閱每一章。另外，目錄中的信息流要有邏輯性和現(xiàn)實(shí)性。
    5、你的商業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃概要，放在最前面。計(jì)劃概要相當(dāng)于公司商業(yè)計(jì)劃書的封面，投資人會先看。為了讓投資者保持興趣，計(jì)劃的概要應(yīng)該引人入勝。
    6、你的商業(yè)計(jì)劃書語法是否正確。如果你不能保證，最好有人幫你檢查一下。計(jì)劃的拼寫和排版錯誤會很快讓企業(yè)家失去機(jī)會。
    7、你的商業(yè)計(jì)劃書是否能打消投資者對產(chǎn)品/服務(wù)的疑慮。如果需要，可以準(zhǔn)備一個產(chǎn)品模型。商業(yè)計(jì)劃的各個方面都會對融資的成功產(chǎn)生影響。所以，如果你對自己的商業(yè)計(jì)劃的成功缺乏信心，最好查閱計(jì)劃編制指南或者咨詢專門的顧問。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
    依托中國最大的c2c網(wǎng)上購物平臺—淘寶網(wǎng)，通過電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上購物商城。
    1、本人擬于在20xx年7月18日創(chuàng)建璀璨實(shí)業(yè)，璀璨實(shí)業(yè)打造分銷、物流一體化，集團(tuán)式操作。淘寶網(wǎng)商城為虛擬購物商城，璀璨實(shí)業(yè)旗下的潮流商城（trend mall）將致力于網(wǎng)購領(lǐng)域。
    2、前期投入資本：20xx元整
    1、潮流商城的產(chǎn)品主要以流行首飾為主
    2、面向客戶群以16—28女性朋友
    3、該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量比較大，市場競爭大，需要通過新型的營銷手法進(jìn)行運(yùn)作，迅速占領(lǐng)市場，獲得較高的客戶滿意度。
    4、營銷手法：以整合社會資源的手法來引導(dǎo)市場，通過利益共享的方式來獲得較多的客戶群。介紹新客戶的原始客戶將獲得小店的九折優(yōu)惠，或免郵費(fèi)的營銷手法。
    產(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店，當(dāng)小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。
    產(chǎn)品價(jià)格問題（網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結(jié)算價(jià)和發(fā)貨費(fèi)用）和貸款結(jié)算方式（有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ柪?，供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易；第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢；個人認(rèn)為用第三種方法比較好，因?yàn)槟愀┴浬痰年P(guān)系不一般，而且為了省錢），保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險(xiǎn)最小的經(jīng)營模式，（最好是采用這種模式，否則會消耗大量的人力物力）；若無法直接由商家發(fā)貨，那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式（注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團(tuán)的報(bào)紙，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，最好再用打包機(jī)扎一下，避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù)）。
    貨物來源：網(wǎng)購，通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿足200元的小額批量進(jìn)貨。
    物流服務(wù)擬采用圓通、申通這樣的成熟網(wǎng)絡(luò)，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。
    前期依托實(shí)體店不存在庫存問題；后期自身持有庫存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九
    廚房管理是現(xiàn)代餐飲業(yè)管理的重要組成部份，酒店廚房管理計(jì)劃書（完整全套）。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤和長遠(yuǎn)發(fā)展的方面來看，廚房管理都是重要的。
    在談及廚房管理之前，我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。
    一、倡親密風(fēng)尚。
    所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。
    二、提倡團(tuán)結(jié)風(fēng)尚。
    所謂團(tuán)結(jié)，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，是企業(yè)發(fā)展的動力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。
    三、提倡互助風(fēng)尚。
    所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛護(hù)和幫助。
    四、提倡友愛，
    即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。
    五、提倡勤儉風(fēng)尚。
    所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富，而厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，同樣是企業(yè)興業(yè)之道。
    六、提倡尊重風(fēng)尚。
    所謂尊重，即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點(diǎn)，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識、技術(shù)和勞動乃至生活習(xí)慣，工作計(jì)劃《酒店廚房管理計(jì)劃書（完整全套）》。
    七、提倡合作風(fēng)尚。
    所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心，盡心盡力地去做，主動幫助別人。
    八、提倡信任風(fēng)尚。
    所謂信任，即企業(yè)的`管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。
    總之，企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣，它實(shí)際是企業(yè)員工長期自覺形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣，做為廚房管理者將極力指導(dǎo)，使整個廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌，也相信整個酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣，因?yàn)檫@些將是企業(yè)的巨大精神財(cái)富。
    綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作，再加以管理必然會樹立良好的企業(yè)形象，才能無暇地參與到某場競爭中去，為利于開拓某場與產(chǎn)品。擴(kuò)大影響和信譽(yù)，制訂該系列管理計(jì)劃。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
    剛剛過去的__年是__集團(tuán)子公司__酒店加盟如家特許店----高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店創(chuàng)建初始的第二年，是創(chuàng)業(yè)街店夯實(shí)基礎(chǔ)，樹立品牌，加快發(fā)展的一年，也是__酒店從起步探索到市場占有率穩(wěn)步攀升的一年。一年來，在董事長的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下，在集團(tuán)各位同仁的關(guān)心支持下，以經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)定為工作主線，圓滿完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)指標(biāo)，在創(chuàng)造較好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，社會效益得到進(jìn)一步提高。
    下面，我代表如家高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店向大家做__年工作總結(jié)。
    一、齊心協(xié)力，酒店全年業(yè)績呈現(xiàn)四個亮點(diǎn)。
    酒店管理層根據(jù)集團(tuán)總體要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，并帶領(lǐng)全體員工齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為理想的業(yè)績。
    經(jīng)營創(chuàng)收。酒店緊緊抓住營銷這個中心，圍繞吸引顧客、會議接待和旅游團(tuán)體接待三個方面，通過強(qiáng)化全員營銷意識、調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源，取得了良好發(fā)展勢頭。
    酒店__年全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1200萬元，比__年超額350萬元，增幅為41%。其中客房收入為1100萬元，餐飲收入65萬元，其它收入共35萬元。銷售業(yè)績繼續(xù)在山西城區(qū)名列前茅。全年客房平均入住率為108%，年均房價(jià)179元/間。兩項(xiàng)指標(biāo)均高于全市三星級酒店的平均值。開業(yè)以來累計(jì)上交集團(tuán)1028萬元，利潤281萬元，在短短兩年時(shí)間已全部收回初始投入資金。
    管理創(chuàng)利。__年，酒店保持節(jié)儉辦企業(yè)的思想，通過節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方方面面精打細(xì)算，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
    服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店的產(chǎn)品就是服務(wù)，酒店的品牌也在服務(wù)。我們通過強(qiáng)化精細(xì)化管理，在個性化、人性化服務(wù)上下功夫，投其所好，適其所求。我店在__年獲得了服務(wù)明星美譽(yù)。
    安全創(chuàng)穩(wěn)定。安全是企業(yè)的基石。__年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故。
    二、品牌管理，酒店主抓七大要項(xiàng)工作。
    (一)以效益為目標(biāo)，抓好營銷工作。
    (二)以改革為動力，抓好餐飲工作。
    (三)以質(zhì)量為根本，提升管理水平。
    (四)以培訓(xùn)為手段，提高員工綜合素質(zhì)。
    (五)以降耗為核心，抓好成本控制工作。
    (六)以責(zé)任為基石，抓好安保和后勤工作。
    (七)以員工為主體，營造和諧、健康的企業(yè)氛圍。
    __年各項(xiàng)成績的取得，得益于董事長的科學(xué)決策和部署，得益于集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)及兄弟單位的關(guān)心支持，[第一范文]得益于酒店上下全體員工的凝心聚力，真抓實(shí)干，這些為我們充滿希望地邁向__年提供了扎實(shí)的基礎(chǔ)和有利的環(huán)境。
    五、__年主要工作安排：
    __年的任務(wù)目標(biāo)：力爭實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1200萬元，其中客房計(jì)劃實(shí)現(xiàn)收入1100萬元，餐飲計(jì)劃實(shí)現(xiàn)收入70萬元，其他收入30萬元，全年力爭實(shí)現(xiàn)利潤258萬元。為圓滿完成__全年任務(wù)目標(biāo)，我們必須努力做好以下幾方面工作。
    一、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。
    二、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度，千方百計(jì)提高客房入住率及餐廳就餐率。根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日制定營銷計(jì)劃，開展特色營銷活動。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。
    三、加大培訓(xùn)力度，每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
    四、做好安全、后勤服務(wù)保障工作。注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，節(jié)能降耗、開源節(jié)流，保持設(shè)備完好率；認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防范工作；加強(qiáng)成本控制，做好物品選購，[蓮山課件]確保一線需求，做好酒店員工選聘和人力資源的編制定員管理。
    各位同仁，過去的一年極不平凡，我們并肩同行，今年的任務(wù)十分艱巨，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。面對競爭更加激烈的形勢，面對生存發(fā)展的新任務(wù)，讓我們用共同的智慧，共同的擔(dān)當(dāng)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，開拓進(jìn)取，齊心協(xié)力，為__集團(tuán)的發(fā)展再建新功。
    最后，在辭舊迎新之際，祝大家新春快樂，萬事如意，祝集團(tuán)發(fā)展再上臺階。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
    最近，一款名叫“回家吃飯”的手機(jī)應(yīng)用廣告貼滿了北京一號線地鐵。這是一個連接家庭廚房和都市白領(lǐng)的餐飲o2o共享平臺。所謂“家庭共享廚房”，就是通過o2o平臺將家庭廚房與用餐需求結(jié)合起來，一方面讓吃膩了餐館飯店的上班族品嘗到“家的味道”，另一方面也可讓退休在家的阿姨們賺些外快。
    “回家吃飯”上線僅一年已獲得百萬用戶，并完成了4輪融資。此外，“小e管飯”、“覓食”、“丫米廚房”等類似平臺也先后獲得資本市場的青睞，這些主打“家的味道”的o2o平臺，讓原本就群雄逐鹿的餐飲o2o市場激起了陣陣漣漪。然而，業(yè)內(nèi)人士透露，目前所有“家庭共享廚房”平臺均未找到清晰的盈利模式。在北京、上海這兩大“家庭共享廚房”的主戰(zhàn)場，這些o2o平臺都仍在依靠補(bǔ)貼，搶占家庭廚房和白領(lǐng)用戶資源，一旦資金鏈斷裂，平臺極有可能死去。而這樣的“燒錢游戲”幾乎每個月都在發(fā)生。
    燒錢狀態(tài)1：資金鏈易斷裂每個月都有平臺死去。
    2014年底，80后創(chuàng)業(yè)者韓迪憑借“共享廚房”o2o“媽媽的菜”拿到了數(shù)百萬元的天使融資。然而就在2個月前，“媽媽的菜”用戶卻發(fā)現(xiàn)，該平臺上的所有“阿姨”已經(jīng)停止接單。
    “目前運(yùn)行方式有點(diǎn)問題，a輪融資沒拿到，業(yè)務(wù)暫停?！表n迪告訴記者，“媽媽的菜”運(yùn)作近一年，投資人認(rèn)為現(xiàn)有模式“很不健康”，一是燒錢多，競爭壓力大；二是掙錢預(yù)期遙遠(yuǎn)，平臺急需轉(zhuǎn)型，“目前已有一個大致方向，但不方便對外透露?！?BR>    韓迪說，據(jù)他了解，共享廚房前后出現(xiàn)了30多家平臺，但目前只有“回家吃飯”和“丫米廚房”等少數(shù)拿到了天使輪之后的融資。
    “每天都有新的平臺誕生，每個月都有平臺死去”，在“蹭飯”創(chuàng)始人胡篤晟看來，“媽媽的菜”暫停業(yè)務(wù)在意料之中。胡篤晟在北京創(chuàng)辦共享廚房“蹭飯”之前，就在上海創(chuàng)辦了“阿姨廚房”，但因資金鏈斷裂而死。
    作為較早瞄準(zhǔn)共享廚房模式的創(chuàng)業(yè)者，胡篤晟在2013年一次洽談業(yè)務(wù)時(shí)，被投資人無意發(fā)現(xiàn)了手機(jī)里的“家庭廚房”app。這個app當(dāng)時(shí)純屬“玩票”性質(zhì)，連接的僅是公司員工和家里的保姆，但引起了投資人的興趣。在融得200萬元的天使輪資金后，“阿姨廚房”app于2013年7月上線，一時(shí)好評如潮，但“特別燒錢”。除訂餐補(bǔ)貼外，胡篤晟需自建物流，還要花錢雇專業(yè)廚師來解決阿姨們出餐效率低的問題。9個月后，“阿姨廚房”停止運(yùn)作，共燒掉了400多萬元。
    “錢沒了就停了?！焙V晟說，那時(shí)許多人對共享經(jīng)濟(jì)模式不太認(rèn)可，大投資機(jī)構(gòu)也看不懂這種平臺的盈利模式是什么，因此沒有投資人愿意接盤。后來美團(tuán)、餓了么等大型外賣平臺涌入，燒錢更加猛烈，市場風(fēng)向轉(zhuǎn)變，“家庭廚房”的劣勢也就開始顯現(xiàn)出來。
    燒錢狀態(tài)2：平臺高補(bǔ)貼用來搶奪市場和用戶。
    在“媽媽的菜”暫時(shí)關(guān)閉平臺尋求出路時(shí)，“回家吃飯”、“小e管飯”等共享廚房卻拉開了市場爭奪戰(zhàn)。2015年12月底，北京地鐵車廂里貼滿了“回家吃飯”的海報(bào)，而剛運(yùn)行半年的“小e管飯”則利用高額補(bǔ)貼吸引白領(lǐng)用戶和“阿姨”資源。
    “小e管飯”在北京已聚集了約400個家庭廚房，望京地區(qū)市場幾乎被它拿下了，而且現(xiàn)在業(yè)務(wù)已從望京拓展到海淀、回龍觀地區(qū)，其背后東家是知名的社區(qū)o2o洗衣平臺e袋洗。新京報(bào)記者以廚師身份撥打“小e管飯”客服了解到，目前私廚在其平臺上只要每天完成5單訂餐，第一個月就可拿到2100元的補(bǔ)貼，且目前所有配套餐具均不收費(fèi)。
    “一盒飯賣25元，望京的白領(lǐng)都嫌貴，就更別說二三線城市了?！薄安滹垺眲?chuàng)始人胡篤晟認(rèn)為，共享廚房模式只適用于一線城市，由于廣東地區(qū)小吃種類繁多且價(jià)格低廉，沒有空間，北京、上海就成了平臺必爭之地，“迅速占領(lǐng)市場非常重要”。
    為爭奪用戶資源，“小e管飯”目前推出了“15元內(nèi)免費(fèi)吃”、“滿31元減15元”等促銷。其官方客服稱，促銷效果較好，每個廚房平均每日可接到20單。“回家吃飯”則打出“預(yù)訂明日8折優(yōu)惠”、“首單5元”、“關(guān)注官方微信5元優(yōu)惠”等優(yōu)惠條件。
    “賣得越多，平臺賠得越多。”胡篤晟給算了一筆賬，以一單25元的套餐計(jì)算，平臺需給消費(fèi)者補(bǔ)貼40%，即10元；如果應(yīng)用第三方物流平臺，則每單物流補(bǔ)貼6元；統(tǒng)一使用的餐盒每套補(bǔ)貼2元，這樣每接一單，平臺最少要補(bǔ)貼18元，而目前幾乎所有共享平臺都不從私廚那里分成。
    背后：平臺還沒找到清晰的盈利模式。
    胡篤晟的“蹭飯”大本營位于望京，這里是許多共享廚房平臺創(chuàng)業(yè)的“起點(diǎn)”。望京白領(lǐng)幾乎每周都能看到拿著二維碼“刷單”的促銷人員。胡篤晟曾經(jīng)目睹，促銷人員左手拿著人民幣，右手拿著二維碼，只要顧客當(dāng)場下單把飯拿走，就立刻返還25元，以此刷單?！霸谕┧⒘藘蓚€月，然后拿著流量數(shù)據(jù)去找投資人，結(jié)果沒談成，就這樣燒錢燒死了?！?BR>    這讓胡篤晟意識到燒錢模式走不通。2014年6月，他在望京創(chuàng)辦的“蹭飯”不搞補(bǔ)貼，不搞配送，不雇傭廚師，并且堅(jiān)決不做午餐市場。
    談及原因，胡篤晟說，白領(lǐng)的午餐需求簡單，就是看性價(jià)比高不高，看配送效率，沒有人會聽你講什么情懷，講什么故事?！暗聿褪袌霾煌?，更類似于順風(fēng)車的感覺”。由于不補(bǔ)貼，“蹭飯”在市場爭奪上拼不過“回家吃飯”和“小e管飯”，“阿姨”們每天只需接三四單生意。在胡篤晟看來，這恰恰回歸了“共享廚房”的初衷，符合“阿姨”們的工作節(jié)奏和效率。
    然而，擺在所有“共享廚房”面前的問題是，幾乎所有平臺都還沒有找到清晰的盈利模式?！皨寢尩牟恕眲?chuàng)始人韓迪認(rèn)為，變現(xiàn)不是這個階段應(yīng)考慮的問題，各平臺還處于爭奪用戶的階段，成本比較高，需要跟其他平臺競爭。此外，共享廚房服務(wù)的穩(wěn)定性和持久性都是比較大的問題。
    而“蹭飯”胡篤晟則依然保持信心：“共享廚房”模式可以做成，但盈利模式還需要探索，未來出路可能在于轉(zhuǎn)型，比如對幾位知名私廚包裝，然后進(jìn)行項(xiàng)目孵化，形成餐飲品牌。但在此之前，共享廚房平臺面臨的風(fēng)險(xiǎn)也較多?！懊缊F(tuán)、餓了么不是沒注意到這塊市場，但都在觀望，如果時(shí)機(jī)成熟，他們只要在平臺上開一個頻道，就能滅了現(xiàn)有這些平臺，因?yàn)樗麄兙奂挠脩糍Y源實(shí)在是太龐大了?！焙V晟有此擔(dān)心。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
     3、 組織形式：個體工商戶
     主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的縣中心，這里是人流的中心集合處
     4、 經(jīng)營地點(diǎn)：福建省安溪縣
     面積：占地大概150平方米
     選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)榭h中心處沒有一間茶餐廳，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
     5、 創(chuàng)業(yè)者的個人情況：
     姓名：王藝雅
     性別：女
     年齡：20
     文化程度：大學(xué)
     相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在餐廳里打工，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
     我是一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，專業(yè)是管理專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣，而且家里也經(jīng)營茶葉?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)，工作不好找，想憑者自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間茶餐廳，用此來發(fā)展自己。我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉，這使我從小對茶有著一種特殊的情感，而且現(xiàn)在有很大關(guān)于茶的食品逐漸發(fā)展起來，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而后行，因?yàn)檫@有非常大得風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
     隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，追求健康已成為一種生活時(shí)尚。茶的很多功能都有助于身體健康。綠色食品可以保證人們的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
     隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的`問題。
     隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
     1、市場前景：茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括：韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。
     2、投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)：
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
    20__年接近年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
    在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：
    1、微笑。
    在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
    2、精通。
    要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
    3、準(zhǔn)備。
    即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
    4、重視。
    就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
    5、細(xì)膩。
    主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
    6、創(chuàng)造。
    為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
    7、真誠。
    熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
    學(xué)習(xí)是一個永無止盡的，學(xué)到的東西還需要運(yùn)用到今后的工作中去，那才有它的價(jià)值。希望在今后的工作中，同事能相互學(xué)習(xí)。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
     我2011年7月畢業(yè)于太原理工大學(xué)文法學(xué)院，2011年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員，任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯(lián)、宣傳、班級管理等工作，對銷售和管理有一定了解。
     在近年來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，由于有害飼料添加劑和藥物濫用，動物機(jī)體微生態(tài)失調(diào)，畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費(fèi)者的身體健康，更阻礙了我國畜牧產(chǎn)品進(jìn)入國際市場。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留，已成為我國加入世貿(mào)組織后，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國內(nèi)外市場脫穎而出，在特種養(yǎng)殖中獨(dú)樹一幟，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小，易養(yǎng)殖，它不像其他特種動物產(chǎn)品那樣昂貴，老百姓消費(fèi)不起，到頭來多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費(fèi)市場是國內(nèi)外農(nóng)業(yè)，消費(fèi)對象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已，產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品，蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動物生長劑和天然保健劑，在國際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢。在種植業(yè)中，大量實(shí)踐證實(shí)，施過蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟，比施用其它肥料根系發(fā)達(dá)。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥，不僅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很強(qiáng)。通過微生物間的拮抗作用，防治了土傳病害的發(fā)生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機(jī)質(zhì)的親水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，對過剩的養(yǎng)分也能長期保存，保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經(jīng)過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥，能促使植物生長，并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥，生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
     蚯蚓干重約為鮮重的12～21%，水分占鮮重的79～88%。在蚯蚓干體的化學(xué)成分中，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風(fēng)干重的53.5～65.1%，蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富，優(yōu)于豆講和玉米，接近于魚粉和飼料料酵母相比，各有優(yōu)缺點(diǎn)。蚯蚓的不足之處是，蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少，用來詞喂單胃動吻時(shí)，最好補(bǔ)充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。
     此外，蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10.25毫克，維生素ba2.3毫克，鐵的含量是豆餅的10倍多，是魚粉的14倍，銅的含量是魚粉的1倍，錳的'含量是豆餅和魚粉的4～6倍，鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低于魚粉，但高于豆餅的2～3倍。
     實(shí)際證明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬，增重快，飼料報(bào)酬高;用來喂蛋雞，可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重，喂肉雞不但增重快，而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高飼料利用率和適口性。
     在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式，定點(diǎn)供應(yīng)，以求打下良好的口碑。此后采取產(chǎn)品宣傳措施，擴(kuò)大蚯蚓的市場影響，吸引更多的養(yǎng)殖戶，擴(kuò)大供給量，不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會，吸納群眾養(yǎng)殖，提供蚓種及技術(shù)，企業(yè)專注于網(wǎng)絡(luò)營銷及產(chǎn)品的成品加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈。
     年投入支出(每畝):
     2. 蚓種40公斤 每公斤20元 計(jì)800元
     3.占地費(fèi)1畝 每畝400元 計(jì)400元
     4. 水電工具計(jì)500元
     合計(jì):3700元
     年收入:(1) 蚯蚓 xx公斤 每公斤2元 計(jì)4000元
     (2)蚓糞 40噸 每噸150元 計(jì)6000元合計(jì):10000元
     養(yǎng)殖期間應(yīng)注重自然環(huán)境對蚯蚓的影響，保持環(huán)境安寧、保暖及排水，以防蚯蚓逃竄。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五
    3，前期工作備忘錄。
    b，物品籌備。
    1，各部門、區(qū)域的物品籌備。
    2，采購物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單。
    3，各物品的供應(yīng)商的敲定。
    酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料。
    4，采購概況明細(xì)上報(bào)。
    固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品。
    c，開業(yè)籌備。
    1，試營業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備。
    2，開張時(shí)各項(xiàng)籌備。
    3，各部門開業(yè)籌備。
    4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定。
    d，設(shè)備設(shè)施。
    1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理。
    2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試。
    3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位。
    e，裝飾裝修。
    1，酒店外圍裝修裝潢工程。
    2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程。
    3，各區(qū)域的效果圖。
    f，部門配備。
    1，前期酒店大部門的配制。
    2，人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部。
    3，部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃。
    4，前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行。
    二，人力資源。
    a，員工手冊。
    1，酒店的員工手冊。
    2，各部門規(guī)章制度。
    3，員工的崗位職責(zé)。
    4，崗位工作流程制定。
    b，員工培訓(xùn)。
    1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃。
    2，餐飲部培訓(xùn)。
    3，房務(wù)部培訓(xùn)。
    4，后勤部門培訓(xùn)。
    c，員工招聘。
    1，按部門要求招聘。
    2，后勤員工招聘。
    d，績效考核。
    1，初級員工的考核。
    2，培訓(xùn)后的員工考核。
    3，酒店試營業(yè)時(shí)的考核。
    4，階段員工品行考核。
    5，前期人工成本預(yù)算與控制。
    6，員工崗位工資的擬定。
    三，工程管理。
    a，弱電管理。
    1，各區(qū)域的弱電管理。
    2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理。
    3，消防區(qū)域管理。
    4，水、電、氣的相關(guān)管理。
    b，工程改造。
    1，前期、二期的改造工程。
    2，具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤。
    c，設(shè)備管理。
    1，酒店各部門大型設(shè)備管理。
    2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
    四，餐飲管理。
    a，餐廳管理。
    1，部門配制。
    2，部門協(xié)調(diào)配合工作。
    3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定。
    4，崗位時(shí)間表的制定。
    5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴。
    6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升。
    7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣。
    8，與其他部門協(xié)調(diào)合作。
    9，物耗的成本控制。
    10，人力資源成本控制。
    11，其他服務(wù)的制定。
    12，反饋系統(tǒng)的建立。
    1，菜單的制定。
    2，產(chǎn)品的定價(jià)。
    3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式。
    4，菜品培訓(xùn)、資源共享。
    5，廚房部門制度、崗位工作流程。
    6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制。
    c，部門協(xié)調(diào)。
    1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作。
    2，部門協(xié)調(diào)備忘錄。
    3，部門協(xié)調(diào)原則。
    d，員工崗位培訓(xùn)。
    1，餐廳部員工培訓(xùn)工作。
    包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員。
    2，針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)。
    3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)。
    4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核。
    5，建立考核制度。
    五，房務(wù)管理。
    a，接待。
    b，客房。
    c，洗衣房。
    d，商務(wù)中心。
    e，總機(jī)。
    f，大堂。
    六，財(cái)務(wù)管理。
    a，收銀。
    1，收銀員的崗位職責(zé)和工作流程。
    2，收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則。
    b，招投標(biāo)。
    b，物品采購。
    1，各部門的物品采購明細(xì)清單。
    2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制。
    c，成本管理。
    1，酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理。
    2，
    d，倉庫管理。
    1，庫房的物品日常管理。
    2，進(jìn)、出庫的相關(guān)管理。
    3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序。
    4，倉庫管理員的崗位職責(zé)。
    5，月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理。
    七，日常管理。
    a，總經(jīng)理。
    b，部門經(jīng)理。
    c，后勤經(jīng)理。
    八，酒店品牌。
    a，發(fā)展趨勢。
    b，知名度。
    c，酒店文化塑造與提升。
    九，營銷管理。
    a，市場調(diào)研。
    1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：
    a,商業(yè)繁盛情況。
    b,商業(yè)化的趨勢與潛力。
    c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策。
    d,當(dāng)?shù)叵乐伟病⑽幕?、工商、防疫等情況。
    2，社會環(huán)境。
    a,當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。
    b,歷史文化。
    c,飲食文化。
    3，當(dāng)?shù)赝型瑱n次酒店的消費(fèi)、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研。
    b，營銷戰(zhàn)略。
    1，前期營業(yè)策劃。
    2，酒店產(chǎn)品定價(jià)。
    4，酒店?duì)I銷部前期、試營業(yè)、開業(yè)、營業(yè)季度、營業(yè)年度的計(jì)劃書和策劃書。
    及相關(guān)戰(zhàn)略。
    e，營銷管理。
    1，營銷市場分配。
    2，營銷部人員的配制，崗位職責(zé)、工作流程。
    3，
    d，營銷趨勢。
    f，促銷方案。
    1，根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對行促銷。
    2，前期的營銷可分為。
    a,廣告營銷(傳媒、室外、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等)。
    b,讓利營銷。
    c,套式營銷。
    十，美食世界。
    a，菜譜。
    b，風(fēng)味小吃。
    c，地方特色。
    d，酒店特色。
    e，出品構(gòu)成。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十六
    民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來說，健康營養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
    我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時(shí)間，對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。
    一、項(xiàng)目概況。
    項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營一個價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
    項(xiàng)目名稱：校園餐廳。
    性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
    建設(shè)地點(diǎn)：合肥大學(xué)城。
    市場分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    宗旨：健康營養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐廳。
    經(jīng)營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲。
    1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
    2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
    3.全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。
    市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
    財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)計(jì)劃欄。
    注冊金額：十五萬元。
    融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬。
    組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)。
    結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
    二、管理層。
    (一)餐飲經(jīng)營者。
    xxx。
    職責(zé)。
    1.擁有餐廳的決策權(quán)，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
    2.餐廳員工的薪資和休假的安排。
    3.熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
    4.控制餐廳的經(jīng)營情況，加強(qiáng)對餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
    5.加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
    (二)中餐廚師。
    xxxx。
    職責(zé)。
    1.每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量。
    2.遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經(jīng)營。
    3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
    4.上班時(shí)穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
    5.努力創(chuàng)作特色飲食。
    (三)西餐廚師。
    xxxx。
    職責(zé)。
    與中餐廳廚師職責(zé)相同。
    (四)服務(wù)生(三人)。
    xxxxxxxxx。
    職責(zé)。
    1.微笑服務(wù)，禮貌待人。
    2.餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)。
    3.客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。
    4.對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
    5.工作中碰見自己不能解決的問題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請其幫忙解決問題。
    6.客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。
    7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
    8.與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
    三、研究與開發(fā)。
    (一)項(xiàng)目申請。
    餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請，取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。
    (二)餐廳開辦前準(zhǔn)備。
    1.租用場地。
    2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
    4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
    5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
    6.開始在各高校進(jìn)行宣傳活動。
    四、行業(yè)及市場。
    餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
    (一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景。
    世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會有較高盈利。
    廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十七
     2、本項(xiàng)目計(jì)劃的基本理論支持點(diǎn)在哪里?
     先請你回答一個問題：如果你是一家擁有996位股東的大型企業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)在要緊急召開一次股東大會。領(lǐng)導(dǎo)要求你在72小時(shí)內(nèi)通知到全部的股東，并得到股東的到會確認(rèn)。
     根據(jù)你的經(jīng)驗(yàn)，你每聯(lián)系上一個股東并得到他的確認(rèn)，大約平均需要打1.5次電話，用時(shí)約7分鐘，那么，即便你不吃不喝不睡，要通知到全體股東也需要6972分鐘即116.2小時(shí)(約5天)。可是現(xiàn)在只有72小時(shí)的時(shí)間，公司也沒有多余的人來幫你，請問：你能完成任務(wù)嗎? 這個題目的解需要基于一個理論基礎(chǔ)----倍增原理，就是本項(xiàng)目的基本理論支持點(diǎn)。
     1本項(xiàng)目科學(xué)運(yùn)用《市場倍增學(xué)》原理，采用世界目前最先進(jìn)之一的經(jīng)營銷模式，以優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)站為基礎(chǔ)，構(gòu)架了一個“中華網(wǎng)絡(luò)商城”的宏偉藍(lán)圖，一反廠商“壟斷資源”以獲取競爭優(yōu)勢的常態(tài)，轉(zhuǎn)而“壟斷客戶”，使中華網(wǎng)絡(luò)商城成為“資源”轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟(jì)”的必由通道，從而達(dá)到“壟斷市場”，獲取絕對競爭優(yōu)勢的目的。
     2本項(xiàng)目以《生產(chǎn)消費(fèi)者》理論為基礎(chǔ)，最大限度地運(yùn)用“懶惰、貪婪自私、愛占便宜、喜歡拼命賺錢”等人性，將之轉(zhuǎn)化為本項(xiàng)目的經(jīng)營優(yōu)勢，讓消費(fèi)者在花錢消費(fèi)的同時(shí)就賺錢，消費(fèi)與經(jīng)營合二為一，生活即創(chuàng)業(yè)。本項(xiàng)目極大限度地降低了創(chuàng)業(yè)門檻，為每一個渴望成就自我的人提供一個低門檻，超值回報(bào)，兼職或在家經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)良機(jī)。
     3本項(xiàng)目以互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)改造傳統(tǒng)商業(yè)，揚(yáng)長避短，綜合利用互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)和傳統(tǒng)商業(yè)模式的優(yōu)勢，以普洱茶、珠寶玉石、保健品、高檔服裝等消費(fèi)接受程度高、利潤空間大、人們舍得投入的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為切入口，啟動網(wǎng)上購物消費(fèi)與創(chuàng)業(yè)，培育市場，發(fā)展市場，具有廣闊十分前景。
     3、本項(xiàng)目的終極目標(biāo)是什么?
     整合社會、經(jīng)濟(jì)、人脈資源,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新經(jīng)營模式，發(fā)展消費(fèi)者與廠商的利益聯(lián)盟，建立集復(fù)合式電子商務(wù)、傳統(tǒng)通路行銷為一體的消費(fèi)銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)異業(yè)結(jié)盟、產(chǎn)銷結(jié)盟、廠商與消費(fèi)者結(jié)盟，最終建成消費(fèi)即經(jīng)營，生活即創(chuàng)業(yè)的消費(fèi)創(chuàng)業(yè)第一平臺。
     4、本項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)是什么?
     三年銷售上千萬。五年銷售上億。十年，將優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)(中華網(wǎng)絡(luò)商城)建成網(wǎng)絡(luò)物流大通道，批發(fā)、零售行業(yè)的“航母”，成為生產(chǎn)、流通、消費(fèi)領(lǐng)域最具影響力和競爭力，舉足輕重的企業(yè)集團(tuán)之一。
     二、優(yōu)創(chuàng)網(wǎng)發(fā)起的背景
     1 世紀(jì)全球最大的財(cái)富聚集地，財(cái)富五百強(qiáng)的搖籃是什么?