總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
食堂工作總結(jié)100字篇一
甲方：_________
乙方：_________
戶口所在地：_________
第一條勞動(dòng)合同期限：自________年____月____日至________年____月____日。其中試用期為_________個(gè)月，自________年____月____日至________年____月____日，
第二條工作崗位及要求：甲方安排乙方在_________社區(qū)從事社區(qū)_________工作。乙方必須根據(jù)工作職責(zé)和要求，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成規(guī)定的工作和任務(wù)。
第三條勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件：甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工作安全、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)衛(wèi)生等規(guī)定。甲方應(yīng)為乙方的工作提供符合規(guī)定的勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施和保護(hù)條件，應(yīng)自覺執(zhí)行國(guó)家有關(guān)女職工勞動(dòng)保護(hù)等規(guī)定。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程。
第四條工作時(shí)間和休息休假：工作時(shí)間按照社區(qū)工作的特點(diǎn)，實(shí)行綜合計(jì)時(shí)工作和休息制。
第五條勞動(dòng)報(bào)酬：乙方試用期間的工資為每月_________元。試用期滿后乙方的工資福利待遇按照區(qū)有關(guān)文件執(zhí)行，遇到工資政策調(diào)整，按新政策執(zhí)行。甲方不得無故拖欠乙方工資。
第六條人事檔案及社會(huì)保險(xiǎn)：乙方的人事檔案及社會(huì)保險(xiǎn)由甲方委托_________勞動(dòng)事務(wù)代理服務(wù)中心按勞動(dòng)和社會(huì)保障部門有關(guān)文件規(guī)定辦理。
第七條勞動(dòng)紀(jì)律：甲乙雙方都要遵守國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章和政策。乙方必須遵守甲方依法制定的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，服從甲方的日常管理，并接受區(qū)、街道（鎮(zhèn)）民政部門監(jiān)督及所在社區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)。
第八條勞動(dòng)合同變更、解除、終止的條件：
1、具有下列情形之一，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更合同的相關(guān)內(nèi)容：
（1）本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，致使本合同無法履行的；
（2）乙方不能勝任原工作崗位的。
2、乙方具有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)解除本合同：
（1）在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方依法制定的規(guī)章制度的；
（3）嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；
（4）職責(zé)調(diào)整造成崗位取消的；
（5）年度考評(píng)不合格的；
（6）泄露工作機(jī)密的；
（7）被依法追究刑事責(zé)任的；
（8）被依法罷免的；
（9）依法不再擔(dān)任社區(qū)相關(guān)職務(wù)的。
3、具有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方：
（1）勞動(dòng)者患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事由甲方另行安排的工作的；
（2）勞動(dòng)者不能勝任勞動(dòng)合同約定的工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
（3）勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無法履行，經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)到協(xié)議的。
4、乙方具有下列情形之一的，甲方不得依據(jù)本條第3款的規(guī)定解除本合同：
（1）患職業(yè)病或因工（公）負(fù)傷被確定喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的；
（2）患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
（3）女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；
（4）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
5、具有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
（1）在試用期內(nèi)的；
（2）甲方以暴力、威脅或者限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；
（3）甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的；
（4）低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)或者低于合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)者工資的；
（5）甲方未按政策規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)的；
（6）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
6、除本條第5款規(guī)定的情形外，乙方解除本合同應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方。
7、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
8、本合同期滿或者甲乙雙方約定的終止條件出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)即終止。由于工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)定勞動(dòng)合同。
第九條違反勞動(dòng)合同的責(zé)任：
1、甲乙任何一方違反合同，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小，向?qū)Ψ街Ц顿r償金。
2、乙方違反本合同中約定的行業(yè)秘密的，給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
3、因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承擔(dān)法律責(zé)任。
4、乙方未滿約定服務(wù)年限解除本合同時(shí)，其在職期間參加的由甲方或乙方所工作社區(qū)出資進(jìn)行的各種職業(yè)技能培訓(xùn)，甲方可以按照實(shí)際支付的培訓(xùn)費(fèi)（包括培訓(xùn)期間的工資）計(jì)收賠償金，其標(biāo)準(zhǔn)為每服務(wù)一年遞減實(shí)際支付的培訓(xùn)費(fèi)總額的33.3%。
第十條其它：
1、本合同在履行中發(fā)生爭(zhēng)議，任何一方均可向所在區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障局或區(qū)民政局申請(qǐng)調(diào)解，也可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
2、本合同未盡事項(xiàng)，按國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
3、本合同條款如與國(guó)家下達(dá)的法律法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家的新法律法規(guī)為準(zhǔn)。
4、本合同依法訂立，即具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格履行。
5、本合同一式四份甲乙雙方各執(zhí)一份，人事檔案管理單位存檔一份，鑒證機(jī)關(guān)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道）備案一份。
甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________
簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂工作總結(jié)100字篇二
根據(jù)《法律事務(wù)管理辦法（試行）》和《合同管理辦法》以及公司的其他相關(guān)制度制定本規(guī)劃。
法務(wù)部以有效防范法律風(fēng)險(xiǎn)為基本工作目標(biāo)。
法律風(fēng)險(xiǎn)包括：項(xiàng)目或合同內(nèi)容違反政策和法律法規(guī)、合同約定條款不能覆蓋相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、合同履行不到位、未及時(shí)有效應(yīng)對(duì)合同違約或追究違約責(zé)任等情形。
法務(wù)部是預(yù)防和控制公司法律風(fēng)險(xiǎn)的職能部門，應(yīng)完善和履行以下職責(zé)：
1、起草、建議完善及審核公司（含子公司，以下同）的各項(xiàng)制度，并監(jiān)督實(shí)施；
2、參與公司重大經(jīng)營(yíng)決策，并提供法律意見；
3、為公司的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供法律咨詢意見；
4、起草和提供法律樣本，協(xié)助起草和完善合同文本；
5、對(duì)公司投融資活動(dòng)或項(xiàng)目進(jìn)行法律盡職調(diào)查，并提供法律意見；
6、對(duì)公司投融資活動(dòng)或項(xiàng)目、合同以及其他具有法律意義的文件、報(bào)告、信息披露進(jìn)行法律審查；
7、對(duì)項(xiàng)目的開展以及合同的履行進(jìn)行檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)；
8、負(fù)責(zé)處理公司各類訴訟和非訴訟法律事務(wù)；
9、負(fù)責(zé)公司重大或復(fù)雜的債權(quán)債務(wù)清理與催收工作；
10、負(fù)責(zé)聯(lián)系和協(xié)調(diào)外部律師、司法機(jī)關(guān)以及相關(guān)政府部門；
11、對(duì)公司員工進(jìn)行法律培訓(xùn)，提高全公司員工法律風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)；
12、及時(shí)了解和跟蹤國(guó)家政策及法律法規(guī)動(dòng)態(tài)。
13、完成公司管理層交辦的其他工作。
1、參加公司經(jīng)營(yíng)管理層會(huì)議，為公司經(jīng)營(yíng)決策提供法律意見；
2、參與重大投融資活動(dòng)或項(xiàng)目的前期論證，完成法律盡職調(diào)查，并提供法律意見；
3、參與重大商務(wù)談判和項(xiàng)目談判，為談判和協(xié)商提供法律支持；
4、參加各子公司或項(xiàng)目主體的業(yè)務(wù)研討，并提供法律支持和咨詢；
5、深入各子公司或項(xiàng)目主體，現(xiàn)場(chǎng)了解各主體法律需求，有針對(duì)性開展工作；
6、開展檢查和督導(dǎo)工作；
7、對(duì)重大法律事項(xiàng)及時(shí)向公司管理層匯報(bào)，及時(shí)就相關(guān)法律事項(xiàng)或風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)向管理層提出法律建議。
工作要點(diǎn)：
法務(wù)部應(yīng)熟悉各子公司業(yè)務(wù)，與各子公司一起發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，建立風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別指引，并不斷修正和完善。
工作要點(diǎn)：
2.1完善合同訂立和審批流程
2.1.1在識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，建立各業(yè)務(wù)類型的合同樣本庫(kù)
2.1.2檢討現(xiàn)有審批流程節(jié)點(diǎn)的全面性和有效性，并加以完善
2.2建立和完善合同履行流程
2.2.1法務(wù)部應(yīng)在熟悉業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，與業(yè)務(wù)部門一起建立和完善合同履行流程
2.2.2各業(yè)務(wù)部門應(yīng)建立業(yè)務(wù)流程圖，明確合同履行流程和履行節(jié)點(diǎn)，落實(shí)到具體崗位和人員
2.2.3全面建立合同履行臺(tái)賬
制度要點(diǎn)：
1.1合同臺(tái)賬的記載事項(xiàng)
合同臺(tái)賬應(yīng)記載合同編號(hào)、合同項(xiàng)目名稱、合同相對(duì)方、合同期限、合同（項(xiàng)目）履行跟蹤負(fù)責(zé)人等事項(xiàng)
1.2建立合同臺(tái)賬的責(zé)任人
制度要點(diǎn)：
2.1合同資料的范圍：所有合同及與履行合同有關(guān)的資料原件
2.1.1合同文本（含附件）
2.2.2合同對(duì)方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書以及其他身份資料
2.2.3履行變更資料：對(duì)方簽發(fā)的確認(rèn)書、通知、申請(qǐng)等
2.2.4有關(guān)催促履行函件的回執(zhí)
2.2.5設(shè)計(jì)圖紙、工程資料、檢測(cè)報(bào)告等資料的保管
2.2保管原則：
2.2.1集中統(tǒng)一、專人保管（指定具體人員，可以兼任）
2.2.2封閉保管：可相對(duì)封閉，但必須單獨(dú)存放
制度要點(diǎn)：
3.1定期報(bào)備和報(bào)告事項(xiàng)：
3.1.1各公司或項(xiàng)目主體應(yīng)及時(shí)向法務(wù)部報(bào)送合同臺(tái)賬
3.1.2各公司或項(xiàng)目主體應(yīng)及時(shí)報(bào)告糾紛事項(xiàng)
3.2現(xiàn)場(chǎng)檢查：不定期
3.2.1檢查合同臺(tái)賬記載事項(xiàng)是否與實(shí)際相符
3.2.2檢查用印合同是否與審批一致
3.2.3檢查合同資料的保管
3.2.4檢查合同履行臺(tái)賬的建立情況及合同的履行是否到位
制度要點(diǎn)：
4.1從合同訂立到合同履行以及合同檔案資料的保管，任何節(jié)點(diǎn)或崗位導(dǎo)致法律風(fēng)險(xiǎn)，一律追究責(zé)任
4.2如發(fā)現(xiàn)任何環(huán)節(jié)或流程有不盡責(zé)或措施不到位的情況，法務(wù)部將向有關(guān)單位或人員發(fā)出提示函、警示函，并抄報(bào)公司管理層
4.3如發(fā)生法律風(fēng)險(xiǎn)，法務(wù)部將在調(diào)查了解的基礎(chǔ)上，對(duì)相關(guān)法律風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的原因及責(zé)任人向公司管理層作出書面報(bào)告和建議
制度要點(diǎn)：
5.1以公司或項(xiàng)目為單位指定一至二名法務(wù)聯(lián)系人，可以兼任；各單位已有的法務(wù)人員為當(dāng)然的法務(wù)聯(lián)系人
5.2法務(wù)聯(lián)系人職責(zé)：配合法務(wù)部落實(shí)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控目標(biāo)
5.2.1向法務(wù)部及時(shí)報(bào)備相關(guān)信息：上報(bào)合同資料保管人名單、按月上報(bào)合同臺(tái)賬、上報(bào)風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)和糾紛事項(xiàng)
5.2.2配合法務(wù)部，根據(jù)法務(wù)部的指示開展工作
5.3法務(wù)聯(lián)系人會(huì)議：培訓(xùn)會(huì)議和履職交流會(huì)議
1、積極介入公司重大投融資活動(dòng)（項(xiàng)目）活動(dòng)，參與項(xiàng)目前期論證和盡調(diào)，參與項(xiàng)目談判，及早發(fā)現(xiàn)和防控風(fēng)險(xiǎn)；
2、對(duì)公司現(xiàn)有外包項(xiàng)目的履行跟蹤情況進(jìn)行檢查督促；
3、以各子公司或項(xiàng)目主體為單位，對(duì)法律需求、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)梳理和業(yè)務(wù)流程建立、合同臺(tái)賬建立、合同檔案保管等制度建設(shè)事宜，分別進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)訪談溝通，務(wù)求取得成效、落到實(shí)處。
為此，法務(wù)部將制定詳細(xì)的訪談提綱和輔導(dǎo)計(jì)劃。
4、在上述工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和擴(kuò)大成果，建立規(guī)范性的風(fēng)險(xiǎn)指引、流程指引，并最終建立完善檢查督導(dǎo)、內(nèi)部責(zé)任追究等制度。
制度要點(diǎn)：
1、工作原則
樹立服務(wù)觀念，牢牢把控風(fēng)險(xiǎn)
2、內(nèi)部分工
3、工作流程
4、部門會(huì)議
5、檔案管理
6、加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)法律職業(yè)素養(yǎng)
6.1加強(qiáng)對(duì)公司所有業(yè)務(wù)的熟悉和掌握，在熟悉公司業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上提供法律服務(wù)和法律支持；
6.2加強(qiáng)法律專業(yè)學(xué)習(xí)，隨時(shí)掌握新的法律法規(guī)動(dòng)態(tài)；
6.3積極學(xué)習(xí)和借鑒他人經(jīng)驗(yàn)，提高部門的整體法務(wù)管理水平
7、制定相關(guān)的工作指引：
7.1合同審查指引
7.2合同盡職調(diào)查指引
法務(wù)部
二〇? 年月日
食堂工作總結(jié)100字篇三
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長(zhǎng)的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、通過正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
3、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。
4、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
5、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
6、一絲不茍地做好消毒工作。每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒時(shí)做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
7、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記。倉(cāng)庫(kù)貨物存放整齊，倉(cāng)庫(kù)干凈整潔。保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
8、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，
9、賬目做到日清月結(jié)，每月公布一次，受老師和家長(zhǎng)的監(jiān)督。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完成各項(xiàng)工作!
時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中，一學(xué)年又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學(xué)校食堂工作者，深深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，管理的質(zhì)量，很有可能會(huì)影響到師生的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對(duì)本學(xué)年的食堂工作作如下總結(jié)。
第一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，采購(gòu)工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對(duì)食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會(huì)議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機(jī)抽測(cè)中，衛(wèi)生合格率都達(dá);在創(chuàng)建省級(jí)平安學(xué)校中，我校食堂獲得了專家的好評(píng);在市級(jí)食堂評(píng)比中獲“__”食堂稱號(hào)。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評(píng)比中，獲優(yōu)秀榮譽(yù)稱號(hào)。食堂管理工作任重而道遠(yuǎn)，但我堅(jiān)信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越辦越好。
食堂工作總結(jié)100字篇一
甲方：_________
乙方：_________
戶口所在地：_________
第一條勞動(dòng)合同期限：自________年____月____日至________年____月____日。其中試用期為_________個(gè)月，自________年____月____日至________年____月____日，
第二條工作崗位及要求：甲方安排乙方在_________社區(qū)從事社區(qū)_________工作。乙方必須根據(jù)工作職責(zé)和要求，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成規(guī)定的工作和任務(wù)。
第三條勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件：甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工作安全、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)衛(wèi)生等規(guī)定。甲方應(yīng)為乙方的工作提供符合規(guī)定的勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施和保護(hù)條件，應(yīng)自覺執(zhí)行國(guó)家有關(guān)女職工勞動(dòng)保護(hù)等規(guī)定。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程。
第四條工作時(shí)間和休息休假：工作時(shí)間按照社區(qū)工作的特點(diǎn)，實(shí)行綜合計(jì)時(shí)工作和休息制。
第五條勞動(dòng)報(bào)酬：乙方試用期間的工資為每月_________元。試用期滿后乙方的工資福利待遇按照區(qū)有關(guān)文件執(zhí)行，遇到工資政策調(diào)整，按新政策執(zhí)行。甲方不得無故拖欠乙方工資。
第六條人事檔案及社會(huì)保險(xiǎn)：乙方的人事檔案及社會(huì)保險(xiǎn)由甲方委托_________勞動(dòng)事務(wù)代理服務(wù)中心按勞動(dòng)和社會(huì)保障部門有關(guān)文件規(guī)定辦理。
第七條勞動(dòng)紀(jì)律：甲乙雙方都要遵守國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章和政策。乙方必須遵守甲方依法制定的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，服從甲方的日常管理，并接受區(qū)、街道（鎮(zhèn)）民政部門監(jiān)督及所在社區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)。
第八條勞動(dòng)合同變更、解除、終止的條件：
1、具有下列情形之一，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以變更合同的相關(guān)內(nèi)容：
（1）本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，致使本合同無法履行的；
（2）乙方不能勝任原工作崗位的。
2、乙方具有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)解除本合同：
（1）在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方依法制定的規(guī)章制度的；
（3）嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；
（4）職責(zé)調(diào)整造成崗位取消的；
（5）年度考評(píng)不合格的；
（6）泄露工作機(jī)密的；
（7）被依法追究刑事責(zé)任的；
（8）被依法罷免的；
（9）依法不再擔(dān)任社區(qū)相關(guān)職務(wù)的。
3、具有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方：
（1）勞動(dòng)者患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事由甲方另行安排的工作的；
（2）勞動(dòng)者不能勝任勞動(dòng)合同約定的工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
（3）勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無法履行，經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)到協(xié)議的。
4、乙方具有下列情形之一的，甲方不得依據(jù)本條第3款的規(guī)定解除本合同：
（1）患職業(yè)病或因工（公）負(fù)傷被確定喪失或者部分喪失勞動(dòng)能力的；
（2）患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
（3）女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；
（4）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
5、具有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
（1）在試用期內(nèi)的；
（2）甲方以暴力、威脅或者限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；
（3）甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的；
（4）低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)或者低于合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)者工資的；
（5）甲方未按政策規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)的；
（6）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
6、除本條第5款規(guī)定的情形外，乙方解除本合同應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方。
7、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
8、本合同期滿或者甲乙雙方約定的終止條件出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)即終止。由于工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)定勞動(dòng)合同。
第九條違反勞動(dòng)合同的責(zé)任：
1、甲乙任何一方違反合同，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小，向?qū)Ψ街Ц顿r償金。
2、乙方違反本合同中約定的行業(yè)秘密的，給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
3、因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承擔(dān)法律責(zé)任。
4、乙方未滿約定服務(wù)年限解除本合同時(shí)，其在職期間參加的由甲方或乙方所工作社區(qū)出資進(jìn)行的各種職業(yè)技能培訓(xùn)，甲方可以按照實(shí)際支付的培訓(xùn)費(fèi)（包括培訓(xùn)期間的工資）計(jì)收賠償金，其標(biāo)準(zhǔn)為每服務(wù)一年遞減實(shí)際支付的培訓(xùn)費(fèi)總額的33.3%。
第十條其它：
1、本合同在履行中發(fā)生爭(zhēng)議，任何一方均可向所在區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障局或區(qū)民政局申請(qǐng)調(diào)解，也可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
2、本合同未盡事項(xiàng)，按國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
3、本合同條款如與國(guó)家下達(dá)的法律法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家的新法律法規(guī)為準(zhǔn)。
4、本合同依法訂立，即具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格履行。
5、本合同一式四份甲乙雙方各執(zhí)一份，人事檔案管理單位存檔一份，鑒證機(jī)關(guān)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道）備案一份。
甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________
簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂工作總結(jié)100字篇二
根據(jù)《法律事務(wù)管理辦法（試行）》和《合同管理辦法》以及公司的其他相關(guān)制度制定本規(guī)劃。
法務(wù)部以有效防范法律風(fēng)險(xiǎn)為基本工作目標(biāo)。
法律風(fēng)險(xiǎn)包括：項(xiàng)目或合同內(nèi)容違反政策和法律法規(guī)、合同約定條款不能覆蓋相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、合同履行不到位、未及時(shí)有效應(yīng)對(duì)合同違約或追究違約責(zé)任等情形。
法務(wù)部是預(yù)防和控制公司法律風(fēng)險(xiǎn)的職能部門，應(yīng)完善和履行以下職責(zé)：
1、起草、建議完善及審核公司（含子公司，以下同）的各項(xiàng)制度，并監(jiān)督實(shí)施；
2、參與公司重大經(jīng)營(yíng)決策，并提供法律意見；
3、為公司的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供法律咨詢意見；
4、起草和提供法律樣本，協(xié)助起草和完善合同文本；
5、對(duì)公司投融資活動(dòng)或項(xiàng)目進(jìn)行法律盡職調(diào)查，并提供法律意見；
6、對(duì)公司投融資活動(dòng)或項(xiàng)目、合同以及其他具有法律意義的文件、報(bào)告、信息披露進(jìn)行法律審查；
7、對(duì)項(xiàng)目的開展以及合同的履行進(jìn)行檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)；
8、負(fù)責(zé)處理公司各類訴訟和非訴訟法律事務(wù)；
9、負(fù)責(zé)公司重大或復(fù)雜的債權(quán)債務(wù)清理與催收工作；
10、負(fù)責(zé)聯(lián)系和協(xié)調(diào)外部律師、司法機(jī)關(guān)以及相關(guān)政府部門；
11、對(duì)公司員工進(jìn)行法律培訓(xùn)，提高全公司員工法律風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)；
12、及時(shí)了解和跟蹤國(guó)家政策及法律法規(guī)動(dòng)態(tài)。
13、完成公司管理層交辦的其他工作。
1、參加公司經(jīng)營(yíng)管理層會(huì)議，為公司經(jīng)營(yíng)決策提供法律意見；
2、參與重大投融資活動(dòng)或項(xiàng)目的前期論證，完成法律盡職調(diào)查，并提供法律意見；
3、參與重大商務(wù)談判和項(xiàng)目談判，為談判和協(xié)商提供法律支持；
4、參加各子公司或項(xiàng)目主體的業(yè)務(wù)研討，并提供法律支持和咨詢；
5、深入各子公司或項(xiàng)目主體，現(xiàn)場(chǎng)了解各主體法律需求，有針對(duì)性開展工作；
6、開展檢查和督導(dǎo)工作；
7、對(duì)重大法律事項(xiàng)及時(shí)向公司管理層匯報(bào)，及時(shí)就相關(guān)法律事項(xiàng)或風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)向管理層提出法律建議。
工作要點(diǎn)：
法務(wù)部應(yīng)熟悉各子公司業(yè)務(wù)，與各子公司一起發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，建立風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別指引，并不斷修正和完善。
工作要點(diǎn)：
2.1完善合同訂立和審批流程
2.1.1在識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，建立各業(yè)務(wù)類型的合同樣本庫(kù)
2.1.2檢討現(xiàn)有審批流程節(jié)點(diǎn)的全面性和有效性，并加以完善
2.2建立和完善合同履行流程
2.2.1法務(wù)部應(yīng)在熟悉業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，與業(yè)務(wù)部門一起建立和完善合同履行流程
2.2.2各業(yè)務(wù)部門應(yīng)建立業(yè)務(wù)流程圖，明確合同履行流程和履行節(jié)點(diǎn)，落實(shí)到具體崗位和人員
2.2.3全面建立合同履行臺(tái)賬
制度要點(diǎn)：
1.1合同臺(tái)賬的記載事項(xiàng)
合同臺(tái)賬應(yīng)記載合同編號(hào)、合同項(xiàng)目名稱、合同相對(duì)方、合同期限、合同（項(xiàng)目）履行跟蹤負(fù)責(zé)人等事項(xiàng)
1.2建立合同臺(tái)賬的責(zé)任人
制度要點(diǎn)：
2.1合同資料的范圍：所有合同及與履行合同有關(guān)的資料原件
2.1.1合同文本（含附件）
2.2.2合同對(duì)方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書以及其他身份資料
2.2.3履行變更資料：對(duì)方簽發(fā)的確認(rèn)書、通知、申請(qǐng)等
2.2.4有關(guān)催促履行函件的回執(zhí)
2.2.5設(shè)計(jì)圖紙、工程資料、檢測(cè)報(bào)告等資料的保管
2.2保管原則：
2.2.1集中統(tǒng)一、專人保管（指定具體人員，可以兼任）
2.2.2封閉保管：可相對(duì)封閉，但必須單獨(dú)存放
制度要點(diǎn)：
3.1定期報(bào)備和報(bào)告事項(xiàng)：
3.1.1各公司或項(xiàng)目主體應(yīng)及時(shí)向法務(wù)部報(bào)送合同臺(tái)賬
3.1.2各公司或項(xiàng)目主體應(yīng)及時(shí)報(bào)告糾紛事項(xiàng)
3.2現(xiàn)場(chǎng)檢查：不定期
3.2.1檢查合同臺(tái)賬記載事項(xiàng)是否與實(shí)際相符
3.2.2檢查用印合同是否與審批一致
3.2.3檢查合同資料的保管
3.2.4檢查合同履行臺(tái)賬的建立情況及合同的履行是否到位
制度要點(diǎn)：
4.1從合同訂立到合同履行以及合同檔案資料的保管，任何節(jié)點(diǎn)或崗位導(dǎo)致法律風(fēng)險(xiǎn)，一律追究責(zé)任
4.2如發(fā)現(xiàn)任何環(huán)節(jié)或流程有不盡責(zé)或措施不到位的情況，法務(wù)部將向有關(guān)單位或人員發(fā)出提示函、警示函，并抄報(bào)公司管理層
4.3如發(fā)生法律風(fēng)險(xiǎn)，法務(wù)部將在調(diào)查了解的基礎(chǔ)上，對(duì)相關(guān)法律風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的原因及責(zé)任人向公司管理層作出書面報(bào)告和建議
制度要點(diǎn)：
5.1以公司或項(xiàng)目為單位指定一至二名法務(wù)聯(lián)系人，可以兼任；各單位已有的法務(wù)人員為當(dāng)然的法務(wù)聯(lián)系人
5.2法務(wù)聯(lián)系人職責(zé)：配合法務(wù)部落實(shí)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控目標(biāo)
5.2.1向法務(wù)部及時(shí)報(bào)備相關(guān)信息：上報(bào)合同資料保管人名單、按月上報(bào)合同臺(tái)賬、上報(bào)風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)和糾紛事項(xiàng)
5.2.2配合法務(wù)部，根據(jù)法務(wù)部的指示開展工作
5.3法務(wù)聯(lián)系人會(huì)議：培訓(xùn)會(huì)議和履職交流會(huì)議
1、積極介入公司重大投融資活動(dòng)（項(xiàng)目）活動(dòng)，參與項(xiàng)目前期論證和盡調(diào)，參與項(xiàng)目談判，及早發(fā)現(xiàn)和防控風(fēng)險(xiǎn)；
2、對(duì)公司現(xiàn)有外包項(xiàng)目的履行跟蹤情況進(jìn)行檢查督促；
3、以各子公司或項(xiàng)目主體為單位，對(duì)法律需求、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)梳理和業(yè)務(wù)流程建立、合同臺(tái)賬建立、合同檔案保管等制度建設(shè)事宜，分別進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)訪談溝通，務(wù)求取得成效、落到實(shí)處。
為此，法務(wù)部將制定詳細(xì)的訪談提綱和輔導(dǎo)計(jì)劃。
4、在上述工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和擴(kuò)大成果，建立規(guī)范性的風(fēng)險(xiǎn)指引、流程指引，并最終建立完善檢查督導(dǎo)、內(nèi)部責(zé)任追究等制度。
制度要點(diǎn)：
1、工作原則
樹立服務(wù)觀念，牢牢把控風(fēng)險(xiǎn)
2、內(nèi)部分工
3、工作流程
4、部門會(huì)議
5、檔案管理
6、加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)法律職業(yè)素養(yǎng)
6.1加強(qiáng)對(duì)公司所有業(yè)務(wù)的熟悉和掌握，在熟悉公司業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上提供法律服務(wù)和法律支持；
6.2加強(qiáng)法律專業(yè)學(xué)習(xí)，隨時(shí)掌握新的法律法規(guī)動(dòng)態(tài)；
6.3積極學(xué)習(xí)和借鑒他人經(jīng)驗(yàn)，提高部門的整體法務(wù)管理水平
7、制定相關(guān)的工作指引：
7.1合同審查指引
7.2合同盡職調(diào)查指引
法務(wù)部
二〇? 年月日
食堂工作總結(jié)100字篇三
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長(zhǎng)的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、通過正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
3、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。
4、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
5、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
6、一絲不茍地做好消毒工作。每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒時(shí)做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
7、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記。倉(cāng)庫(kù)貨物存放整齊，倉(cāng)庫(kù)干凈整潔。保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
8、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，
9、賬目做到日清月結(jié)，每月公布一次，受老師和家長(zhǎng)的監(jiān)督。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完成各項(xiàng)工作!
時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中，一學(xué)年又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學(xué)校食堂工作者，深深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，管理的質(zhì)量，很有可能會(huì)影響到師生的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對(duì)本學(xué)年的食堂工作作如下總結(jié)。
第一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，采購(gòu)工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對(duì)食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會(huì)議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達(dá)到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達(dá)到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機(jī)抽測(cè)中，衛(wèi)生合格率都達(dá);在創(chuàng)建省級(jí)平安學(xué)校中，我校食堂獲得了專家的好評(píng);在市級(jí)食堂評(píng)比中獲“__”食堂稱號(hào)。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評(píng)比中，獲優(yōu)秀榮譽(yù)稱號(hào)。食堂管理工作任重而道遠(yuǎn)，但我堅(jiān)信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越辦越好。