計劃可以讓我們合理安排休息和娛樂時間,保持身心健康平衡。制定計劃時,可以運用一些工具和技術,如甘特圖和思維導圖等,以輔助規(guī)劃和管理。計劃是指為了實現(xiàn)某一目標,經(jīng)過理性思考和周密安排,制定出一系列步驟或方法來達成的行動方案。計劃的制定能夠提前規(guī)劃和安排,幫助我們更好地掌控進程和資源分配,提高工作和學習的效率。那么如何制定一個有效的計劃呢?首先,明確目標,確立清晰的目標可以讓我們有明確的方向和行動的依據(jù)。其次,分解任務,將一個龐大的目標拆解成具體的任務項,讓計劃更具操作性。再者,合理安排時間,根據(jù)任務的輕重緩急來制定時間表,確保任務可以按時完成。以下是一些關于計劃的實用建議,供您參考。首先,要靈活調整計劃,因為環(huán)境和條件會隨著時間的推移而發(fā)生變化。其次,要做好備選方案,當計劃遇到困難或變故時,及時調整和變更策略是非常必要的。最后,要定期評估計劃的執(zhí)行情況,通過總結和反思,不斷提高計劃的質量和執(zhí)行力。
酒店日常工作計劃表篇一
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?,改造提?0~層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、
合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數(shù)量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店。
不預則廢。不論事大事小,計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃將迫使管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。機管理。
不做計劃就是選擇混亂,事實上。不實行計劃管理就是實行危。
二、計劃制定的特點。
可以從酒店不同管理層的角度,酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1上層管理者。
這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。
三、計劃制定的要求。
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。還需要注意下列幾個方面的問題:要制定好一項酒店計劃。溝通,并可作為工作檢查的標準。第一。也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中第二。因為計劃是大家的行動目標與方案。努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
第三。這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷。
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消合”的思想能真正貫徹到底.
酒店日常工作計劃表篇二
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到“工作計劃”這種公文。下面是為您整理的《酒店月工作計劃表【三篇】》,僅供大家查閱。
一、充分提高對“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求?!扒闈Mxx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經(jīng)過我們的努力,優(yōu)秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新,以誠信精神,創(chuàng)新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經(jīng)營以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質的服務,品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之,我們事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)布滿*,對工作布滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團在以李總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
一、計劃的概念。
不預則廢。不論事大事小,計劃是酒店工作過程的步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃將迫使管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。
不做計劃就是選擇混亂,事實上。不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、計劃制定的特點。
可以從酒店不同管理層的角度,酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1上層管理者。
很難預測的因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關系和客源需求數(shù)量與特點。需要不斷調整。
2中層管理者。
制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內部事務相關,即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性質上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3低層管理者。
這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。
三、計劃制定的要求。
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。
還需要注意下列幾個方面的問題:要制定好一項酒店計劃。
也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標準。
第二。因為計劃是大家的行動目標與方案。
第三。這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質。
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內部的質檢工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調工作.
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討,主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.
4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消合”的思想能真正貫徹到底.
酒店日常工作計劃表篇三
一、本周工作總結:
1、完成了酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀,制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;
10、繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓,來提升酒店的整體服務水平;
6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居??;
酒店日常工作計劃表篇四
酒店周工作計劃表格和酒店周工作計劃表格范文就在下面,歡迎大家閱讀!
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事:5月20至26日周工作計劃
時:20**、5、20
一、前廳部:
1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。
更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度
5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。
8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片
4、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)
三、安防部
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。
(加強培訓,不能間斷)
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
一、基本確立酒店各項制度體系,形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求,已經(jīng)完成各項管理規(guī)章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規(guī)定,讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。
員工手冊等制度初稿的編制完畢。
除了完善原有人力資源管理制度外,根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī),結合酒店的實際情況,明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關系等內容,逐步完善勞動人事管理制度。
二、為適應酒店發(fā)展和員工個人發(fā)展需要,大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規(guī)定,并施行了日常培訓檢查。
在培訓規(guī)劃與協(xié)調方面做了相應的工作。
1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作
對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。
一期酒店新員工培訓共50余人參加。
第二期員工集訓是在管理公司來后協(xié)助進行的。
2、各部門日常培訓工作效果顯著。
以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態(tài)度、服務禮節(jié)培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業(yè)務學習。
3、組織員工參加比賽,檢驗了員工的教育培訓工作。
組織服務員參加滕州市職工技能比武,獲得團體第二名,廚師烹飪比賽團體金獎等。
三、嚴格“執(zhí)法”,有效整治了違紀
管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。
因此,在質檢部沒有成立前,人力資源部嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度、員工守則,做到有功必獎,有過必罰,制度面前人人平等,維護了酒店及員工的正常利益。
人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現(xiàn)象。
并加大質檢力度,嚴格落實服務區(qū)各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規(guī)定的行為。
四、強化管理,精簡機構。
20xx年,是老板更換的一年,我部結合濟寧香港大酒店管理模式,逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng)。
在組織結構上,以精簡、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權情況,設置了合理的三級垂直管理模式,初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的`目的。
總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。
加之"三標一體"認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十八屆三中全會強勁東風的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
一、齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。
酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為x%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。
全年客房平均出租率為x%,年均房價x元/間夜。
酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本。
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。
酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元,經(jīng)營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。
其中,人工成本為x萬元,能源費用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別占酒店總收入的x%、x%、x%。
比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。
因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。
此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:"酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。
"
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定"大型活動安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等"六防",全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
在酒店總經(jīng)理的關心指導下,店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。
保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。
在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十八屆三中全會精神。
結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。
在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。
主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。
酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)"精氣神"。
酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。
關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協(xié)作。
在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。
因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓"三標一體"6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。
這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。
同時,酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗 ,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓牢工作。
酒店日常工作計劃表篇五
為更好的提升酒店效益指標,業(yè)務指標、服務指標等各項指標,未來一年我有以下工作計劃:
一.宣傳與推廣。
廣內容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。
通訊產業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側重市場。
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關客戶架構,使客戶資源高端化,商務化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導消費。
1.通過宣傳來引導消費者入店消費。
2.通過加強服務來加強消費者消費。
3.通過消費者感觀來提高消費者消費。
酒店日常工作計劃表篇六
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
第二、營銷方面。
1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經(jīng)營戰(zhàn)略。
本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發(fā)揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
以上是我吉享客周浦店20__年度工作總結及20__年工作計劃,有不足之處,望領導指正!新的一年意味著新的開始,新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),新的自我,我們決心再接再勵,更上一層樓。
酒店日常工作計劃表篇七
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四酒店、志達集團籌建的五飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有水平去搶占屬于我們的領地。
(一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制。
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀點,增大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工實行營銷的大營銷網(wǎng)絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相對應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,增強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差別按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)增強精神文明建設,提升員工福利待遇。
我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下,要積極增強精神文明建設,提升員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于20xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存有的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
(三)增大培訓、考核、質檢力度,提升服務質量:
各部門制定可行性培訓計劃,增大學習規(guī)章制度的力度,針對培訓實行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工實行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季實行考核,鞏固業(yè)務技能,提升服務質量。全方位增大管理力度,按照酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(四)增強安全和后勤保障工作。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調食品衛(wèi)生的重要性;注意增強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團結一致,乘風破浪,勇往直前,增強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌!
酒店日常工作計劃表篇八
一材料入貨事宜。
二完成品出貨事宜。
1客戶訂單的跟蹤管理。
2生產進度的作成及跟蹤管理。
3出貨前的準備工作,發(fā)貨單和裝箱單等資料作成三物料采購。
4物料不良或不符,作退貨、維修、換貨處理。
四在庫素材數(shù)據(jù)管理和傳遞事宜。
1在庫素材卡上受入發(fā)出每日及時更新素材在庫貯存狀況、保持實物和賬簿相符。
2定期不定期提供在庫材料的數(shù)據(jù)。
3會同相關人員進行出貨的核對工作確認工作4呈交相關者在庫品一覽表。
五庫存盤點。
六呆滯、不良品處理。
七倉庫管理及整理、清掃1標視清楚及目視管理。
倉庫是企業(yè)物資供應銷售體系的一個重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉儲備的環(huán)節(jié)。
同時擔負著貨物流通管理的多項業(yè)務職能。對于倉庫管理人員來說,必需做好倉庫各項工作。
計劃,同時統(tǒng)籌規(guī)劃工作任務。分配協(xié)調人員的具體工作等責任。倉管的主要任務是:
保管好庫存貨物,做到數(shù)量準確,質量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向銷售,服務周到,降低費用。
作狀態(tài)能實時地系統(tǒng)反映,給管理層決策提供支持倉庫目前存在幾個問題。
(1)庫管有人員職責范圍不明確,倉庫人員缺乏責任感與執(zhí)行力,倉管的工作職責和工。
作范圍也不清晰明了。
(2)貨物未按種類、型號進行有效的分類擺放。無標識,有時完全是靠記憶分辯貨物。
搬運貨物時不太細致,對有些貨物應輕拿輕放。
(3)帳的實時性差,貨物進入庫時未及時登記或登記出入庫單每張可能會做幾次出入帳,這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實時庫存。
(4)貨物的擺放規(guī)則不明確。對于貨物擺放一直沒有一個明確的原則,貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底,出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個倉管自己來決定。
(5)倉庫的貨物編碼不完整、合理。這樣會造成倉庫帳面與倉庫實物存在偏差,也會加。
大工作量。
倉庫管理的目標。
(1)帳、卡、物一致,達到最基本的保管作用;
(2)實時反應倉庫的備貨情況、實時庫存、呆滯貨物狀態(tài);
(3)實時、系統(tǒng)地反饋倉庫所能涉及到的工廠、銷售相關數(shù)據(jù);
(4)倉庫能反映出貨物的來貨周期、來貨的不良率、入庫進度、成品的庫存走勢、出廠。
成品返修比率。
倉庫管理目標實現(xiàn)的基礎。
(1)倉庫流程電腦化,并盡量多的過程數(shù)據(jù)通過電腦實時、系統(tǒng)反饋出來;
1、讓倉庫相關工作人員意識到倉庫的重要性。傳達領導對倉庫的重視,闡述倉庫在公司工作流程中的作用,讓員工意識到自己崗位的作用性。
(2)為組長以上的核心團隊鼓勁。
(3)解決所有人員對搬運不滿的問題,保證的協(xié)調。
2、對倉庫的區(qū)域進行明確,先實現(xiàn)倉庫區(qū)域條理化。節(jié)約出更大的空間存放貨物;進行。
3、確保倉庫物資存放符合要求,無雨淋、日曬、潮濕、銹蝕、霉變、蟲害、鼠咬,無火。
災隱患。易燃易爆易腐蝕等危險物品應符合國家有關安全運輸、存儲、搬運要求,確保倉庫。
場地運輸和安全消防通道暢通無阻,安全防火防盜設施符合規(guī)定要求;
4、物資擺放做到“三清”,“二齊”,“四定位”擺放。
5、建立完備的入出庫數(shù)量和質量驗收職責,手續(xù)齊全,憑有關部門出具的入庫單、出庫。
單、出門證辦理入庫出庫和門衛(wèi)放行。帳目登記及時、準確、完整、清晰;入出庫人員、車。
輛和作業(yè)機具登記備案;
6、每三月對庫存物資進行一次盤庫清點,對正常損耗、盈虧、非正常損失要登記入帳;
要實行工作質量標準化,內部要加強責任制,進行科學分工,形成貨物流通的保證體系,根。
應的倉庫管理制度、管理規(guī)范、保管方法。倉庫管理制度目的和范圍。
一、目的1.為使公司的倉庫運作更加規(guī)范,保證公司資產的安全,特制定本制度。
一、貨品的驗收。
1.貨到廠時應及時通知倉庫人員到倉庫辦理進料檢驗手續(xù)。
2.倉庫人員判明實屬本庫保管貨品后,按公司貨品檢驗規(guī)定交由品質部進行檢驗并認真。
填寫“來料檢驗單”來注明來料檢驗的情況和結果。
3.產品經(jīng)檢驗后,結果ng就通知采購并做好相關退貨處埋。結果ok就嚴格按“來料檢。
驗單”的要求與送貨單的數(shù)量進行收貨處理。作為倉庫管理人員是否入庫的相關憑證要妥善。
保管好。
二、外購貨品的入庫。
1.倉庫管理人員憑品質檢驗合格辦理入庫手續(xù),凡經(jīng)檢驗不合格,應通知供應商辦理退。
貨。品質凡經(jīng)檢驗合格的,則依下列方式辦理入庫手續(xù):
2.1.4.進口貨品還應附碼頭提單、裝箱單。
名,辦理入庫手續(xù)。
2.3.貨品驗收后一段時間內若發(fā)現(xiàn)問題,保管員應立即通知采購員與供貨單位交涉,辦。
理退貨或索賠手續(xù)。
2.4.外購貨品應按貨品屬性,分別歸入原料庫、半成品庫和輔料倉庫。
三、
自制成品或半成品入庫。
品質檢驗的規(guī)定處理。
3.2.公司自制的成品或半成品經(jīng)上述程序可以正常入庫后,由倉庫管理人員辦理入庫手續(xù)。
四、入庫流程。
1.1.入庫驗收的具體流程如附表。(見進出庫流程)貨品到貨驗收(查看計劃、對照標準、準備驗收工具、確定驗收人員、確定驗收時間等)。
——確定驗收狀態(tài)(合格、待驗、不合格)——合格品入庫碼放、記賬;不合格品退貨或另。
一、貨品的保管與保養(yǎng)。
位”擺放。
1.1.1.三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格清;二齊:擺放整齊、庫容整齊;四定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。
重新包裝,存放不當應及時改進。貨品出庫。
一、原、輔料出庫管理。
1.1.生產部門依生產需要進行領料時,保管員發(fā)料應按主管部門批準的“出庫單”及計。
劃限額進行發(fā)料。領料單一式四份,一份存根、一份倉庫記賬、一份交財務、一份領料部門。
1.2.倉管員發(fā)料時一律實行先進先出,先進庫的先發(fā)。1.3.有下列情形之一者,不準出庫。
倉庫管理人員應對保質負責,嚴禁發(fā)出不合格貨品。
二、成品出庫管理。
倉庫記賬、一份交財務、一份交業(yè)務。2.2.有下列情形之一者,不準發(fā)貨。
1.2.1.憑單印簽不符不全,批準手續(xù)不符;1.2.2.憑單字據(jù)不清或被涂改;1.2.3.未驗收入庫貨品。
倉庫是企業(yè)物資供應銷售體系的一個重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉儲備的環(huán)節(jié)。
同時擔負著貨物流通管理的多項業(yè)務職能。對于倉庫管理人員來說,必需做好倉庫各項工作。
計劃,同時統(tǒng)籌規(guī)劃工作任務。分配協(xié)調人員的具體工作等責任。倉管的主要任務是:保管好庫存貨物,做到數(shù)量準確,質量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向銷售,服務周到,降低費用。
統(tǒng)反映,給管理層決策提供支持倉庫目前存在幾個問題。
(1)庫管有人員職責范圍不明確,倉庫人員缺乏責任感動與執(zhí)行力,倉管的工作職責。
和工作范圍也不清晰明了。
(2)貨物未按種類、型號進行有效的分類擺放。無標識,有時完全是靠記憶分辯貨物。
搬運貨物時不太細致,對有些貨物應輕拿輕放。
(3)賬的實時性差,貨物進入庫時未及時登記或登記出入庫單每張可能會做幾次出入。
賬,這種情況下賬面數(shù)據(jù)很難反饋實時庫存。
(4)貨物的擺放規(guī)則不明確。對于貨物擺放一直沒有一個明確的原則,貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底,出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個倉管自己來決定。
(5)倉庫的貨物編碼不完整、合理。這樣會造成倉庫賬面與倉庫實物存在偏差,也會。
加大工作量。倉庫管理的目標。
(1)賬、卡、物一致,達到最基本的保管作用;
(2)實時反應倉庫的備貨情況、實時庫存、呆滯貨物狀態(tài);
(3)實時、系統(tǒng)地反饋倉庫所能涉及到的工廠、銷售相關數(shù)據(jù);
(4)倉庫能反映出貨物的來貨同期、來貨的不良率、入庫進度、成品的庫存走勢、出。
廠成品返修比率。
倉庫管理目標實現(xiàn)的基礎。
(1)倉庫流程電腦化,并盡量多的過程數(shù)據(jù)通過電腦實時、系統(tǒng)反饋出來;
1、讓倉庫相關工作人員意識到倉庫的重要性。
(1)傳達領導對倉庫的重視,闡述倉庫在公司工作流程中的作用,讓員工意識到自己。
崗位的作用性。
(2)為組長以上的核心團隊鼓勁。
(3)解決所有人員對搬運不滿的問題,保證協(xié)調。
2、對倉庫的區(qū)域進行明確,先實現(xiàn)倉庫區(qū)域條理化。節(jié)約出更大的空間存放貨物;進。
行貨物整理,便于貨物的查找和統(tǒng)計。
3、將倉庫分區(qū)域管理,對各個區(qū)域嚴格控制,對貨物區(qū)按照標準倉庫的模式管理,健。
倉庫主管的工作重點包括。
火災隱患。易燃易爆易腐蝕等危險物品應符合國家有關安全運輸、存儲、搬運要求,確保倉。
庫場地運輸和安全消防通道暢通無阻,安全防火防盜設施符合規(guī)定要求;
4、物資擺放做到“三清”,“二齊”,“四定位”擺放。
5、建立完備的入出庫數(shù)量和質量驗收職責,手續(xù)齊全,憑有關部門出具的入庫單、出。
6、每三月對庫存物資進行一次盤庫清點,對正常損耗、盈虧、非正常損失要登記入賬;
要實行工作質量標準化,內部要加強責任制,進行科學分工,形成貨物流通的保證體系,根。
者應組織倉庫人員對廠房設備條件統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局,貨品進行分區(qū)擺放,分別得出存貨。
應的倉庫管理制度、管理規(guī)范、保管方法。倉庫管理制度目的和范圍。
一、目的1、為使公司的倉庫動作更加規(guī)范,保證公司資產的安全,特制定本制度。
二、范圍。
1.貨到廠時應及時通知倉庫人員到倉庫辦理進料檢驗手續(xù)。
2.倉庫人員判明實屬本庫保管貨品后,按公司貨品檢驗規(guī)定交由品質部進行檢驗并認真。
填寫“來料檢驗單”來注明來料檢驗的情況和結果。
3.產品經(jīng)檢驗后,產品不符合就通知采購并做好相關退貨處理。產品相符就嚴格按“來。
料檢驗單”的要求與送貨單的數(shù)量進行收貨處理。作為倉庫管理人員是否入庫的相關憑證要。
妥善保管好。
二、外購貨品的入庫。
1.倉庫管理人員憑品質檢驗合格辦理入庫手續(xù),凡經(jīng)檢驗不合格,應通知供應商辦理退。
規(guī)范倉庫管理避免資產間接流失做到倉庫整齊整潔帳卡物一致,對現(xiàn)價段倉庫情況做出。
對于一個好的倉庫我有幾個標準:目視化管理到位、數(shù)據(jù)準確率高(98%以上)、生產(銷售)順暢、無停工待料,來料交貨及時率高(95%以上),出貨準確率高(99%以上),工作效率高、庫存呆滯料少、倉庫利用率高,貨品周轉率高,倉儲成本低。
現(xiàn)在我們倉庫要達到我的好倉庫的標準大致分三個階段:
一數(shù)據(jù)準確,目視管理基本到位。具體達到要求:數(shù)據(jù)準確率95%左右,盤點工作二日內完成;貨品區(qū)域規(guī)化合理,產品標識清楚,相關倉管工作能輕松替換,方便工作交接;各區(qū)域地面貨架清潔,產品擺整齊統(tǒng)一。
二流程相對完善,貨品進出通暢。具體達到要求:流程嚴謹,不會因流程給公司帶來重大損失;跟進貨品進出及時做出反饋,確保來料交貨準時率高(95%以上),出貨準確率高(99%以上),勞動強度降低,工作效率高。三庫存呆滯料減少,庫存周轉率提高。通過數(shù)據(jù)和報表,分析產品呆滯時間,呆滯原因,提出可行的處理方案,消化庫存,提高周轉率,減少庫存管理壓力,達到精益化管理。
針對倉庫的各個階段不同,工作重心相應轉移:
首先,進入新的公司了解公司架構,相關負責人及日常工作相為協(xié)助事項。了解公司倉庫現(xiàn)行流程和管理制度,傳承現(xiàn)有的習慣,會對其中復雜的進行簡化,不完整的進行補充。了解員工崗位職責和目前工作完成程度,個人目標,對公司和團隊及我的看法和接受程度。針對現(xiàn)狀本著“降低勞動強度,提高效率”為原則,對短期能改善,效果明顯的優(yōu)先改進,樹立形象;解決員工日常工作和生活中存在的困難、困惑(包括一些福利待遇),提升在員工心里的認可度;遇到艱巨和困難的工作,身先士卒,樹立典范;讓兄弟們有敬有畏,敬能為兄弟們辦實事,畏老大全能,離開誰都不會影響整體工作。
其次,有話語權后,進行倉庫管理的細化培訓,從進出倉流程、工作溝通與反饋、供應商管理、現(xiàn)場管理,盤點及差異處理等的第一段培訓,使前一段工作系統(tǒng)化,程序化基本完成,工作中不會出大的紕漏,再進行職業(yè)規(guī)化,設立目標,輔助溝通技巧、精益生產、陽光心態(tài)等培訓,讓員工自覺主動按流程完成工作,并保持激情。數(shù)據(jù)準確率自然提高、工作事半功倍。
最后,強化倉庫管理理念,在進銷存準確的基礎上,加強庫存管理,定期清理呆滯物料,提出處理建議,不斷跟進,同時建立安全存量,加快周轉,降低管理難度和庫存成本,達到高效率低成高待遇的良性循環(huán)。
在這些日常工作進行的同時,做好部門規(guī)化,對成本加以核算和控制即節(jié)省支出又提高效率,有形成本和無形人力成本雙低;培訓階梯團隊,避免人才流動時無人可用,留住合適人才。
翟濤。
酒店日常工作計劃表篇九
10、工作時要嚴格,認真按操作程序進行,嚴禁違章操作。
pa分部保潔員工作職責及工作程序。
1、7:00準時到指定區(qū)域整理儀表,打卡簽到上班;
2、接受當日工作任務,巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進行;
3、9:30前必須將所屬區(qū)域衛(wèi)生要做細一遍;
4、10:30前必須多次對大堂重點區(qū)域的檢查并及時跟進;
5、11:00前對當廳的區(qū)域衛(wèi)生要按標準程序清潔并及時被充客用易耗品;
6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共區(qū)域衛(wèi)生狀況;
7、遇宴會會議要服從加班并提供相應的客衛(wèi)服務;
8、13:00后檢查上述區(qū)域衛(wèi)生狀況。
2---。
6、不準將酒店物品帶出酒店,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當月工資后開除;
7、主動幫助客人、同事,相互協(xié)助,相互關心,做文明禮貌之人;
8、做好本職工作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,盡量避免影響和損失;
2、接受當日工作任務,巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進行;
6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共區(qū)域衛(wèi)生狀況;
7、遇宴會會議要服從加班并提供相。
4---袋是否滿了。
二、清掃衛(wèi)生間;
1.先把男女衛(wèi)生間地面以上(如墻壁、門窗等)清洗、擦完。
2.換掉男女衛(wèi)生間內垃圾袋。
3.用掃把先把衛(wèi)生間掃一遍,再用水管沖洗。
4.清掃衛(wèi)生間外走廊垃圾(如煙頭、紙皮等),而后再將丟煙頭的桶換了。注意:衛(wèi)生。
間內不能倒大件物品和固體物品,以免衛(wèi)生間堵住,(如煙頭、布條、紙皮等)。
三、
清掃車間;
1.將車間過道清掃。
2.車間飲水區(qū)水桶水倒掉,地面上的水掃干。
擦布清潔兩次或以上。
6---潔,工作和巡查時也。
可監(jiān)督車間員工有無亂丟和不愛撫清潔衛(wèi)生的不道德現(xiàn)象(如有發(fā)現(xiàn)可以當場指正批評或向。
2012年pa部工作總結及明年工作計劃2012年工作總結。
中的不足,推動明年工作再上一個臺階,不說是做到最好,但向做得更好的方向努力,年終。
總結如下:
1、保潔員儀容儀表培訓;
2、確保酒店無有害生物(四害);
3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護及病變處理;
打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級酒店。后勤保障中心pa部。
2014。
下達的各項目標,使酒店的業(yè)績更上一層樓。
一、整體工作思路:
10---。
保質保量的完成后勤保障工作!
三、2014年工作措施及方法:
合作,方能提高效率,增進品質,同時也會減少人員的流失。
2)、做事的態(tài)度:
我為什么不說做事的方法呢!著名足球教練米盧蒂諾維奇層經(jīng)說過一句話“態(tài)度決定。
12---并實施;
e、沒有完善的質檢記。
錄,質量題目及質量事故記錄(發(fā)生過程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報告、事故。
糾偏措施等);
方面降低生產成本和提高酒店經(jīng)營效率;
g、對員工的培訓需要再規(guī)范,編制培訓計劃、培訓教材并跟蹤培訓效果;
h、做好質量標準,完善監(jiān)視檢查標準、監(jiān)視檢查方法等規(guī)范;
子刷,然后沖洗。
星期五、電梯間及電梯口清潔保養(yǎng);注意使用百潔布、毛巾和鋼油。電梯道沿要用鏟刀。
和刷子把垃圾和灰塵清潔干凈。
16----。
酒店日常工作計劃表篇十
xxx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:第一季度(1-3月):
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
6、密切合作,主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。第二季度(4-6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。第三季度(7-9月)。
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。第四季度(10-12月)。
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結,根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)xxx年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在接待方面盡量簡化入住手續(xù),縮短客人的等待時間,特別是有預訂的客人來到酒店以最快的速度辦理客人入住。在平時工作中盡量做到超前服務為賓客提供方便,讓客人有賓至如歸的感覺。針對客人喜好做好檔案,客人入住前與樓層溝通按客人的喜好去安排好房間。由于訂房中心及旅散都由前臺訂房操作,為了保持客戶的關系,每次的推廣或訂房之類都電話聯(lián)系,有什么問題盡量電話聯(lián)系溝通。為了提高入住率前臺在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情與當日入住情況靈活掌握房價,有效提高步入散客入住率(在2011年接待散管客共2226間)。在下半年酒店對面的“月亮灣酒店”開業(yè)之后多少對散客還是有些影響,所以對員工一直秉承:“只要到前臺的客人,我們都盡量想辦法讓客人留下來”的宗旨,爭取更多的入住率及營業(yè)收入。(接待數(shù)據(jù)附表)。
旅散及訂房中心。
旅行社、訂房中心每年都有新公司增加,為了維系客源的穩(wěn)定對各旅行社、訂房中心進行了電話拜訪,對于長期有合作的公司,都有邀請其到酒店參觀。為了增加入住率,在六月份同商務公司一起對旅行社及訂房中心做了住房推廣活動,但效果不太理想。由于酒店房數(shù)有限在這一年中訂房中心、旅散的客人相對多一些,團房基本上沒有什以訂房,因為團房的數(shù)量基本上在20間左右,酒店房間數(shù)量不夠導致根本無法接受團房預訂。十月中旬酒店九樓以上客房出租,只剩下六七八樓的房間,由于房間數(shù)量極少,在此段時間針對訂心中心及旅行社基本上都處于關房的狀態(tài),直到十一月底三樓有部分房間交付客房使用,訂房方面才有所好轉,所以在旅行社及訂房中心這塊我們也會積極的去爭取客源盡量提高酒店的入住率。培訓方面:
2011年整個酒店都重新進行了翻新改造(三樓至五樓重新裝修、精品店出租裝修等),前臺原本要從站式服務改成坐式服務由于種種原因暫時未改,但把前臺大堂都重新翻新粉刷了一遍,并對前臺地毯進行更換,讓前臺有一種新的面貌來迎接2012。
三至五樓重新裝修對房間門鎖進行更換并重新設置調配,對酒店所有門鎖也進行定時保養(yǎng)。由于三到五樓房間有所增加及減少,每間房的電話號碼進行重新分配并存檔以備查。
上的熱情度和積極性。
為了接待好每一位到店客人,前臺員工除了做好日常接待工作外,更要為初次到店的客人建立客歷檔案、做好服務跟蹤等,向其介紹酒店的各項服務、周邊的景點等。加強對周邊景點、餐飲聯(lián)系,以便能隨時解決客人的需要。熟客方面做好客人的喜好檔案,培養(yǎng)感情穩(wěn)定客源。在散客、網(wǎng)絡訂房中心、旅行社方面,需要靈活的銷售策略,要保持網(wǎng)絡及電話聯(lián)系,根據(jù)酒店的房態(tài)而傳送各種優(yōu)惠及推廣信息,保證酒店的入住率,在2011年的基礎上再有所增加。保持員工的穩(wěn)定,加強員工的服務意識,灌輸員工的成本節(jié)約意識,希望在2012年能有一個全新面貌呈現(xiàn)。
一、2011年入住客人類型統(tǒng)計表及百分比。
14、5、20。
一、前廳部:
1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)。
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)。
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度。
5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)。
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)。
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進。
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片。
4、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00。
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)。
三、安防部。
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)。
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)。
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)。
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)。
四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
酒店日常工作計劃表篇十一
從學校工作和學生思想實際出發(fā),結合我班實際情況,特制定本期班主任工作計劃。
一、加強班風建設。
1、安排班級活動。
根據(jù)學校德育工作安排,引導學生開展各項實踐活動。活動要加強對少年兒童思想品德教育和創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng),面向全體學生,促進學生全面發(fā)展。活動之前要制定好計劃,明確活動要求,設計好活動并扎扎實實地組織實施,力求取得主題教育的最大效應。班主任與學生一起確定好本學期各項活動的主題,組織和指導學生開展靈活多樣、富有情趣的課內外活動,如主題班隊活動、社會實踐活動等一些活動。
2、營造向上氛圍。
根據(jù)初一年級學生的年齡特點,努力營造平等、圍結、和諧、進取的班級氛圍。
(1)制定班級公約、班規(guī)。
(2)布置教室環(huán)境。如設立“衛(wèi)生角”、“金色童年”、“我們在這里成長”等文化背景。
(3)讓學生參與班級管理,培養(yǎng)學生的組織能力和責任心,使每個學生都有成功的機會和成就感。培養(yǎng)學生的參與意識,提供顯示學生才華的機會,在潛移默化中逐漸形成自理自治能力,體現(xiàn)學生的主體地位,發(fā)掘創(chuàng)新精神。
3、指導培養(yǎng)班委干部。
班委干部是班主任的左右手。要認真選拔,同時要精心培養(yǎng)。
第一,幫助班委干部樹立威信;。
第二,鼓勵班委干部大膽工作,指點他們工作方法;。
第四,培養(yǎng)干部團結協(xié)作的精神,要能夠通過干部這個小集體建立正確、健全的輿論,帶動整個班集體開展批評與自我批評,形成集體的組織性、紀律性和進取心,亦即“以面帶面”。
二、針對特殊學生,開展特殊教育。
1、期初排出學困生名單,建立特殊學生檔案。
2、通過多種途徑,采取多種方法,對特殊學生開展教育。
班主任要通過觀察、與學生談心、聽取各方意見,建立起豐富的信息網(wǎng)絡,隨時掌握與調控特殊學生的心理健康狀況和思想行為動向。要力爭和科任老師及家長對學生有一致的要求和態(tài)度,并時常同他們交換意見。特別要充分調動家長的積極性,取得共識,配合學校教育好孩子。
3、針對行為習慣差、自控力差的學生,班主任老師對特殊學生的思想品德、學習態(tài)度、日常行規(guī)等方面進行教育和訓練。
一、本學期基本工作要點。
1、確立班級體的奮斗目標。
班集體的共同奮斗目標,是班集體的理想和前進的方向,班集體如果沒有共同追求的奮斗目標,就會失去前進的動力。所以,一個良好的班集體應該有一個集體的奮斗目標。因此我結合本班學生思想、學習、生活實際,制定出本班的奮斗目標:超越自己,不斷進步。
2、在學生中培養(yǎng)競爭意識,有你追我趕的比學風格。
通過各種方式,端正學生的學習動機和態(tài)度,指導他們掌握科學的學習方法和良好的學習習慣。
3、經(jīng)常與各門學科的任課教師進行溝通,做好協(xié)調工作。
4、盡量做到面對全體學生,要顧全大局,做到抓兩頭促中間,以點代面,用面促點。
5、要抓好班級的紀律,因為紀律是成績的保證。要抓好紀律關鍵在德育工作的開展與后進生的教育。
6、配合學校開展各項活動,使學生在活動中受到教育。
7、選舉班干部,健全班委會,明確分工,提高學生的管理能力。
二、具體措施。
1、充分利用班會向學生進行思想教育。
2、發(fā)揮干部的作用,師生共同管理班級。
一個良好的班集體,必須擁有一批團結在班主任周圍的積極分子,組成班集體的核心,有了這個核心,才能帶動全班同學去努力實現(xiàn)集體目標。班干部作為班級核心力量,分別負責其它級別的各項工作。
3、充分利用課堂40分鐘向學生進行教育。
總之,只要心中有一片希望的田野,勤奮耕耘終將迎來一片翠綠,我相信,我努力。
酒店日常工作計劃表篇十二
5、提升產品及服務的附加值,在產品組合上做文章;
6、根據(jù)市場變化,結合營銷手段,靈活運用價格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟效益;
7、能力拓展市場份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特殊宴會營銷工作;
堅持以服務經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內部娛樂設施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營管理經(jīng)濟目標〗〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;
三、重點開發(fā)宴會市場---全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
四、周邊旅游及會議市場。〖營銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標準:
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;3、建立和推行客戶拜訪制度。二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調查渠道,快捷,及時,準確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;
2、確定市場調研計劃,明確調研重點,并認真貫徹實施,每月向總經(jīng)辦提交書面市場調查報告,對市場情況,客源結構,市場契機及下階段營銷計劃進行分析說明,為酒店經(jīng)營決策提供依據(jù);3、每日市場調查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3--4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。
xxx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:
第一季度(1-3月):
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
6、密切合作,主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4-6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)。
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結,根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內心深處有節(jié)能降耗意識。10、總結xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)xxx年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的xxx年,部門將通過內外培訓、業(yè)務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務指標,創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
由:孟琦。
報:徐店。
時:2014、5、20。
一、前廳部:1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)。
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)。
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)。
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)。
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進。
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00。
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)。
三、安防部。
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)。
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)。
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)。
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
酒店日常工作計劃表篇十三
一、指導思想:
以學校教學工作為中心,以為教育教學服務,為教科研服務,為師生服務為宗旨,以提高后勤職工隊伍素質為抓手,強化總務后勤工作的規(guī)范管理,確保后勤工作保障有力,服務到位,努力提高后勤服務工作質量,為師生創(chuàng)造一個良好的工作、學習和生活環(huán)境。
二、工作目標:
1、做好開學及開局準備,保證學校正常開課所必須的物品及生活等一切工作。
2、做好學期財產收尾工作,確保財產不流失。
3、學校財產管理更加有序,更加規(guī)范,校舍檔案進一步完善、健全。
4、做好學校建設、綠化方面參謀和具體學校建設操作服務工作。
5、走出去學習兄弟學校的先進管理經(jīng)驗,指導學校后勤工作。
6、做好學校校舍安全,水電檢查,維護工作,確保校舍安全,水電暢通,全年安全無事故。
7、加強門衛(wèi)管理,確保全年安全無事故。
8、加強對學校傳染病工作預防,杜絕流行性的傳染病的發(fā)生。
三、具體工作及措施:
(一)開局方面。
1、要積極做好開學前的教學用品供應及環(huán)境衛(wèi)生區(qū)的清理,各種物品的供應到位。
2、做好學生校舍、水電各方面的檢查工作,該維修提前維修,確保各環(huán)節(jié)安全無危險。
3、加強學生到校后的環(huán)境衛(wèi)生清理,確保校園環(huán)境優(yōu)雅。
(二)加強政治學習及業(yè)務培訓。
1、按時參加學校的會議及政治學習,做好記錄。認真領會學校的會議精神,指導崗位工作,提高自身的政治素質。
2、業(yè)務上要積極參加上級組織的培訓,平時要注重學習,充分調動自身的積極性,做好自己的業(yè)務工作。
(三)學校財物采購管理方面。
1、認真做好校長的參謀,加強學校財產管理,厲行節(jié)約,做到物盡其用。
2、學校財產進行編號登記,做到賬物相符,特別對大件物品要規(guī)范管理,確保正常使用,不損壞,不流失。
3、對學校財產落實到人、處室,發(fā)現(xiàn)問題都要實行賠償制度。
4、采買物品要分級審批,并做好登記。大宗購物要嚴格按上級財務規(guī)定,執(zhí)行政府集中采購的有關規(guī)定。
(四)校舍、校產管理方面。
1、為了保證全體師生的安全,學校每學期安排兩次校舍檢查,主要檢查:屋面、屋架、墻壁、電線、水管等設備項目,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報與解決。
2、進一步加強固定資產的管理。本學期總務處將進一步深入落實各室財產的配置情況,并全面地對固定資產的帳物進行核對和清理。
3、進一步規(guī)范學校校產、校具的管理嚴格把學校物品借領關,嚴格執(zhí)行各類物品領用、借還登記制度和財物損壞賠償制度。做到物盡其用,精打細算,節(jié)約學校的日常開支。
4、各辦公室負責人、班主任、專用教室負責人要認真履行有關校產管理的制度,嚴防校產流失。
5、繼續(xù)規(guī)范圖書管理,有計劃地增添更新學生圖書,并完成新進圖書的分類入冊工作,支持配合學生借閱。
(五)、財會管理方面。
1、做好一費制的解釋工作,順利完成收費工作。
2、規(guī)范收費行為做到堅持標準,嚴格紀律,規(guī)范收費,堅持收費公示制,嚴禁任何個人、教研組、備課組或年級組私自向學生亂收費,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅查處。
3、財會人員堅持勤儉節(jié)約、勤于動手的原則,做好財會人員的培訓工作。
4、嚴格執(zhí)行財經(jīng)制度,按照《會計法》、《會計法規(guī)》辦事,落實新《會計法》,規(guī)范各種帳目,以及固定資產的帳目。把握政策,按收費許可證制定的項目收費,不亂收費,不超標收費,校長嚴格把關。
合理安排時間,提高工作效率,做到日清月結。各類報表上交及時準確。
5、嚴格執(zhí)行財務預算制度。按“收支兩條線”的要求,做到開支精打細算,做到化小錢辦大事,堅持校務公開制度。
同時完善財務制度,嚴格執(zhí)行重要項目申報審批制度并公開操作,比價招標,提高學校教育經(jīng)費的使用效益。
(六)校園安全管理方面。
安全高于一切,生命重于泰山,學校繼續(xù)實行安全責任制、安全責任追究制。全校教職工均是安全責任人。各班各年級的活動,先報安全責任方案,獲得審批后方可實行此活動。強調誰主管,誰負責。凡安全方案不通過的活動,禁止實施。
學校進一步加強安全教育,加大巡查力度,對消防、體育、基建、交通、財產等方面的安全進行重點治理,特別強調教師不可私接電源、體育課不可在非活動區(qū)域活動。
希望全體師生重視參與,創(chuàng)造新的平安學年。各位班主任老師可利用晨會班會,墻報等宣傳教育,各位任課老師也要配合好,把安全教育工作放在首位,經(jīng)常性地抓實抓好,確保校內外學生安全無事故,來??腿艘宦傻怯?。
1、為了確保學生交通安全,嚴格禁止未滿12周歲的學生騎自行車。
2、平時對學校的有關設施,設備加強檢查與維修,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3、加強學校門衛(wèi)保安人員安全意識的培訓,努力使門衛(wèi)及保衛(wèi)人員保持良好的工作狀態(tài),確保學校資產無流失,師生的人生安全能保障。
4、落實各級鑒寫的責任狀,及時進行安全排查,并及時向上級匯報。
5、加強綜合治理,發(fā)揮安裝的學校防盜設施,進一步落實“學生集體路隊護送制、領導、教師值日制、夜間值勤制”,使學校安全時時有人管,事事有人管,創(chuàng)建“平安校園”。
6、要做好防火、防盜、防電、防毒、防交通事故的宣傳工作。
7、落實晨檢制度、發(fā)病追蹤制度和上報制度,積極防控,做好做好傳染病的預防和控制工作。
(七)學校水電,校舍安全管理方面。
1、定期地進行水電線路檢查維護,及時維修。
2、燈、表等設施,確保不發(fā)生危險,做到水電不浪費,及時督促水電的收交工作,經(jīng)常檢查學生校舍的安全,發(fā)現(xiàn)問題及時維修,確保安全不出事故。
(八)學校大型活動方面。
做好學校舉行的各項活動。消防日、運動會、藝術節(jié)等活動的服務保障工作,確保各項活動安全有序的開展。
酒店日常工作計劃表篇十四
履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,下面作工作總結如下:
一、提高認識。
酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。
前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。
只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作。
一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。
對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習。
扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店日常工作計劃表篇十五
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店保安工作計劃表,更多酒店保安工作計劃表相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
20xx年要在酒店總經(jīng)理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下:
1、從內部治理入手,提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。
要做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節(jié),追求完美。注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,采取引導和感化的'方法,不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。
根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項安全工作順利進行。
4、堅持“人防與技防相結合”保障設備設施安全、有效運行。
20xx年酒店在大型設備安全運行方面給予高度重視,先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養(yǎng)協(xié)議,并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養(yǎng)工作,提高了技防工作效率。根據(jù)相關部門要求,組織人員參加相關特種設備操作專業(yè)培訓,保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善,明確責任和操作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。對維保工作加強管理、提高要求。對維保項目認真監(jiān)督及驗收。
5、做好協(xié)調工作,加強酒店員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工進行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力。
總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作.
酒店日常工作計劃表篇十六
5、提升產品及服務的附加值,在產品組合上做文章;
6、根據(jù)市場變化,結合營銷手段,靈活運用價格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟效益;
7、能力拓展市場份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特殊宴會營銷工作;
堅持以服務經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內部娛樂設施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營管理經(jīng)濟目標〗〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;
三、重點開發(fā)宴會市場---全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
四、周邊旅游及會議市場?!紶I銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標準:
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;3、建立和推行客戶拜訪制度。二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調查渠道,快捷,及時,準確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;
2、確定市場調研計劃,明確調研重點,并認真貫徹實施,每月向總經(jīng)辦提交書面市場調查報告,對市場情況,客源結構,市場契機及下階段營銷計劃進行分析說明,為酒店經(jīng)營決策提供依據(jù);3、每日市場調查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3--4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。
控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開展工作,以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作,開創(chuàng)我店餐飲新的局面,大體工作如下:一、培訓與學習2016年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對培訓中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把旗艦店打造成為一支學習型的團隊。
2016年的我店培訓主要課程是:把2016年的部分課程進行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為:【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務技能】【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關文件】【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務技能】【食品安全法律法規(guī)】【消防安全知識培訓】【員工心態(tài)訓練】【創(chuàng)新服務與細節(jié)服務】【如何顧客滿意】【執(zhí)行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎知識】【餐飲服務意識】,【酒店營銷知識】【酒水飲料煙的價格與認知】等,其中【創(chuàng)新服務】將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動部門管理。
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進行培訓,后期由店內優(yōu)秀員工進行培訓,鼓勵員工展示自我,給員工們一個發(fā)展的平臺,給予優(yōu)秀員工的工作進行肯定,從而留住優(yōu)秀員工。
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
酒店競爭日趨激烈,競爭集中在服務創(chuàng)新。談起創(chuàng)新,很有必要,也很重要,但做起來難度卻不小的難度。別人做不到,我們能做到的,這就是細節(jié)。
賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別,酒店基本能夠采取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別,容易被酒店疏忽,甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務,這就是創(chuàng)新服務。
賓客沒想到的,我們都能為賓客想到、做到了;賓客認為我們做不到的,我們卻為賓客做到了;賓客認為我們做得很好了,我們要做的更好。這就會感動一批賓客,塑造一批忠誠賓客、這就是感動服務。
三、成本控制開源節(jié)流。
1.加強店里水、電、氣的管理,要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象,并嚴令禁止公物私用的情況發(fā)生。2.加強店內辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理,我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,控制沒必要的消耗,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
四、安全環(huán)境衛(wèi)生。
1.美化旗艦店店環(huán)境,營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周月10日,20日,30日的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
3.要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
4.要變管理型為服務型:管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
五、隊伍建設。
相關市場調查表明,30%以上第二次光臨的顧客是對酒店服務價值的認同,也即對優(yōu)秀員工優(yōu)質服務的認同。因此,酒店要獲得經(jīng)濟效益,就要有一支優(yōu)秀的員工隊伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時,更多的應當考慮如何留住優(yōu)秀人才。沒有優(yōu)秀的員工,就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人,就談不上有滿意的企業(yè)經(jīng)濟效益。所以,我們將改變競爭機制,變“伯樂相馬”為“賽場選馬”,形成“管理人員能上能下,員工能進能出,工資能高能低,機構能設能撤”的靈活氛圍。
制定一套科學合理的考核評價體系,采取末位淘汰制,給予員工壓力與動力,給予他們一個舞臺一個晉升空間,對于團隊內最優(yōu)秀的百分之二十(超過工作要求)的人進行升職與加薪,讓中間百分之七十(勝任工作)的人學習與培訓,想方設法讓他們晉升到百分之二十的人中去,對于末位的百分之十(不能勝任工作)的人,辭退或轉崗。
為了更好的打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)我店的餐飲新局面,新氣象,在新的一年中我店具體工作如下:。
1.做好日常店里管理工作,上級發(fā)布的任務及時完成,及時向下傳達上級的會議精神與任務安排。
2.每月底清點店里的所有物品,需要補充的物品及時報備,各崗位需要的物品在下月初及時下發(fā)。
3.對于各類一次性消耗物品消耗進行歸檔,嚴格控制成本消耗,每月都將進行統(tǒng)計并算出消耗率,控制沒必要的消耗。
4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務留住老顧客,發(fā)展新客源。
5.每月都將及時的分享管理例會的心得與公司文件,學習會議內容,保證上級的命令與任務能及時傳達到基層員工中。
6.加大力度做好每月三次的衛(wèi)生大檢查,并且在平時時刻不得松懈,店里內部時刻檢查衛(wèi)生情況,對于不好的及時整改,好的進行獎勵!7.每月都將進行員工培訓,學習,分享工作中學習到的知識與心得,讓員工在快樂中成長。
8.時刻緊記七大項,并且時刻做好七大項要求的每一項,對于違反七大項的員工進行處罰并責令其改正,并運用到日常工作中,做好細節(jié)服務。
第一季度(一月份-三月份)。
1.在春節(jié)來臨之際加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務留住老顧客,發(fā)展新客源。2.酒席聯(lián)系與制定年夜飯的推銷方案,年初酒席居多,我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店,增加公司效益,并且在新年來臨之前制定好年夜飯的推銷方案。3.節(jié)日問候:
二月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的各顧客進行短信問候新年快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候,并可以適當?shù)乃忘c小禮物表示酒店對其的心意;并且及時的對本店員工的父母打電話表達酒店對其的新年祝福,了解家庭情況,以及員工我們部分了解不到的思想走向,從而能更好的管理員工。
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。
為迎接二月份的上客高峰期,讓服務員有熟練的服務技能以及推銷方法,從而達到更大的利潤,一月份培訓【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務技能】,在業(yè)余時間對員工進行培訓,并且在培訓結束后要求員工做出培訓總結與心得,并運用在工作中,預計兩個課時。
由于二月份乃員工辭職的高峰期,為避免流逝過多的優(yōu)秀員工,我店預計將在二月份業(yè)余時間學習【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關文件】,從而希望能夠留住部分優(yōu)秀員工,預計兩個課時。
三月份是過渡期,老員工的離開與新員工的進入的過渡期,所以三月份將培訓【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務技能】,讓老員工穩(wěn)固,新員工學習,可由老員工培訓,預計兩個課時。
三月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。
5.策劃3月16號的“情系貧困山區(qū)留守兒童、全飛鹿統(tǒng)一行動”的義務活動,從而宣傳我們的公司。6.人員安排:
傳菜生帶夜保共計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
第二季度(四月份-六月份)。
1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,并且推銷會員卡,不斷創(chuàng)新服務,發(fā)展新客源。2.節(jié)日問候:
五月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚女性顧客進行短信問候母親節(jié)快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且及時的對本店員工的母親打電話表達酒店對其的關心以及節(jié)日的問候。
六月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚男性顧客進行短信問候父親節(jié)快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且及時的對本店員工的父親打電話表達酒店對其的關心以及節(jié)日的問候。
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。
四月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。
并在四月下旬學習【員工心態(tài)訓練】,讓員工能及時調整自身心態(tài),不免給工作帶來負面影響,加強員工自身的涵養(yǎng),有管理人員培訓,預計兩個課時。
五月份組織全員參與【創(chuàng)新服務與細節(jié)服務】,由管理人員組織,預計四個課時。
六月份組織學習【如何顧客滿意】,顧客的滿意就是對我們的工作的肯定,管理人員組織,預計兩個課時。六月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。5.人員安排:
傳菜生帶夜保共計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
第三季度(七月份-九月份)。
1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,并且推銷會員卡,不斷創(chuàng)新服務,發(fā)展新客源。2.節(jié)日問候:
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。七月份組織學習【執(zhí)行力】,使員共從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使員工認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,由管理負責,預計四個課時。
八月份組織學習【高效溝通技巧】,一個好的銷售人員,首先需要擁有熟練的銷售技巧,由管理人員負責,預計4個課時、九月份學習【酒店管理基礎知識】,給員工學習的機會,不斷豐富自身知識,從而才能在企業(yè)更進一步,管理人員負責,預計兩個課時。
九月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。4.人員安排:
傳菜生帶夜保共計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
第四季度(十月份-十二月份)。
1加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務留住老顧客,發(fā)展新客源。
2.酒席聯(lián)系,年底酒席居多,我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店,增加公司效益。3.節(jié)日問候:
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。
十月份學習【餐飲服務意識】,作為酒店服務人員,必須懂得最基本的服務意識,由管理人員負責,預計兩個個課時。
十一月份學習【酒店營銷知識】,服務也是銷售,推銷自己,推銷菜品,酒水都是一種銷售,所以員工需要進行學習,管理人員負責,預計兩個課時、十二月份學習【酒水飲料煙的價格與認知】,作為一個服務銷售人員,不僅要知道價格,還需要知道它們最基本的知識,由管理人員負責,預計兩個個課時。
十月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。
十二月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。
傳菜生帶夜保共計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
以上是2016年旗艦店年度工作計劃。希望得到領導和各部的指導及配合,我們將齊心協(xié)力工作,希望能使飛鹿成為博采眾家之長,餐飲服務行業(yè)的領頭人,讓飛鹿的明天更加美好。
飛鹿旗艦店。
楊志云。
2015.10.15。
2013年我們面臨著重重困難,外部市場的激烈競爭,內部設施設備的陳舊老化,都使我們的經(jīng)營受到很大的影響,但是我們酒店上下一心,同舟共濟,克服重重困難,圓滿完成了2013年的各項任務目標,并實同了公司的順利改制,真正成為名符其實的股份制企業(yè)。2014年新的挑戰(zhàn),新的機遇,新的征程。
面對市場的變革,2014年的工作思路是:
在近兩年的餐飲市場發(fā)展中,我們都體會到餐飲已不再是單一的用餐、住宿,圍繞餐飲市場的人文環(huán)境、多元化發(fā)展已成為餐飲行業(yè)的必然所需。因此,經(jīng)董事會研究對酒店進行全面的更新改造。1、2014年,我們將展現(xiàn)在**人民面前一個嶄新的面貌,首先將前廳門口、大堂、二樓餐廳、三樓舞廳進行裝修,目前正在施工中,春節(jié)前部分工程將竣工正式投入運營,改造后的餐廳設大禹文化餐廳、零點餐廳、中小型會議室、婚宴大廳,可接待不同檔次的宴會,大大提升了酒店檔次。
獲,但是我們的硬件設施因為陳舊落后仍需更新改造,所以春節(jié)后還將對三樓的多功能廳、酒店的外部環(huán)境進行更新改造。裝修后的三樓將會成為全新的主題婚宴大廳和大型會議接待大廳,除此以外我們將設專門的新娘房、新娘化妝室、慶典專用舞臺,大大提升了**婚宴接待的品牌。
3、為緊跟市場步伐,創(chuàng)造餐飲業(yè)的亮點,春節(jié)前客房將增上液晶電視和電腦,餐飲服務增上智能點菜系統(tǒng),提高現(xiàn)代化的服務設施設備,規(guī)范服務。同時,我們明珠酒店將多方拓展,成立自己的有機蔬菜種植基地、養(yǎng)殖基地,以吃、住、行、購、游、娛為一體的多方經(jīng)營。真正成為**餐飲行業(yè)的新亮點,樹立***大酒店的新品牌。
二、嚴格內部管理,提高工作效率,確保一流的管理。
2013年10月1日我們**大酒店改制成功,這意味著我們的****大酒店有限公司步入新的起點,從整體環(huán)境到細節(jié)管理都要有新的發(fā)展。
首先要完善各項規(guī)章制度,提高執(zhí)行力。依然堅持“紅火爐”的原則,誰觸犯、誰受罰。工作要有布置、有落實、有檢查。完善修訂各項規(guī)章制度,并以文件形式下發(fā),管理人員要學深學透,并深刻領會執(zhí)地。
二是規(guī)范崗位職責和工作標準。各部門以此為自檢自查的內容,公開授受監(jiān)督,加大部門負責人的責任感,并要求管理人員加強走動式管理,深入基層,常轉、??丛谧邉又邪l(fā)現(xiàn)問題,現(xiàn)場解決問題,不拖、不等、不靠,要形成雷厲風行的工作作風,以此推進規(guī)范化的服務水平。三是提高全員節(jié)約意識,減少成本浪費,確保經(jīng)濟效益。動力部要加大對設備設施的維護保養(yǎng),要勤于檢查,要做設備設施的“護士”而不做“醫(yī)生”,要將故障消除在萌芽狀態(tài),最大限度的延長設備設施的使用壽命。節(jié)約能源、降低損耗,降低酒店運營成本,提高經(jīng)營利潤。管理人員要有主動性、帶動性,從自身做起,加強管理、落實各項節(jié)能降耗制度,樹立全員的節(jié)能意識,貫穿始終。
四是財務部做好資金運作,合理調度資金。其次做好人力成本、原料成本及能源消耗的各項財務分析,建立完善的二次利用物品臺帳,對可重復利用的原材物料均要入庫并妥善保管、以備后用。
五是注重新觀念、新機制的注入。管理人員要致力于新觀念、新機制,從根本上改變以往的工作方式和思維理念。發(fā)揮自身的優(yōu)勢、勤奮和身先士卒的表率作用,逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念,提高工作效率,增創(chuàng)企業(yè)收入。
三、規(guī)范服務,創(chuàng)新明珠品牌,展現(xiàn)一流的服務。
激烈的市場競爭,瞬息萬變的市場,為我們的餐飲行業(yè)提出了更高的要求,尤其是在服務上不能再默守陳規(guī),要緊跟市場發(fā)展,提高工作效率,我們只有走在前面,搶占商機,才能引領**市場。
1、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場。做為酒店行業(yè)應該對市場的變化有敏銳的應變能力、風險意識、創(chuàng)新管理的思維,運用激勵機制調動各方面的積極因素。抓住市場變化的弱點,及時調整經(jīng)營策略,提高經(jīng)濟效益。
2、真誠待客,移情服務,以人性化、個性化的服務感動客人。在日常工作中要實行感動式案例的紀錄、分析,充分引導、調動員工的工作激情,要善于發(fā)現(xiàn)捕捉客人細微的需求,進而滿足客人的需要。對感動式案例要做相應的獎勵,從根本上調動員工工作積極性,全面提升規(guī)范化、細致化、人性化服務的整體水平。
3、對菜品的研究要出亮點、出絕招,向精細化和養(yǎng)生保健方向發(fā)展。要求每周必須推出新菜,推行寓意菜的研究和開發(fā)。要求廚房管理人員要站在客人和市場變化的角度,開拓思路,轉換觀念,加強學習,創(chuàng)新思維,切實提高整體菜品質量。
四、加大培訓力度,提高全員素質,打造一流的員工隊伍有一流的員工,才有一流的企業(yè)。一流的員工要有高素質,高素質的員工在執(zhí)行力方面有積極性、主動性和創(chuàng)造性。在執(zhí)行、貫徹的過程中,每個環(huán)節(jié)、每個程序,力求每個細節(jié)的完美;同時有良好的做事習慣,嚴格按標準辦事,把標準看作是崗位法規(guī)和作業(yè)靈魂;在自己從事的工作中善于發(fā)現(xiàn)問題,善于思考分析問題,善于解決問題。因此我們要加大培訓力度,提高人員素質,大力倡導學習之風,不斷提高接受新知識的能力,全面提高創(chuàng)新發(fā)展的潛力。
1、加大員工培訓力度:積極推行部門培訓和酒店集中培訓相結合、“走出去、請進來”、在崗培訓和崗前培訓相結合的培訓模式。既要對新入店員工進行崗前培訓,也要對員工進行全員在崗培訓,各部門要充分利用班前會、調度會進行形式多樣的、寓教于樂的培訓,同時針對每一名員工制定出詳實的培訓方案和培養(yǎng)目標,將外派學習和參觀以及參加內部培訓等形式,融入到對員工的激勵機制之中,激發(fā)員工的學習熱情,調動員工的工作激情。
項學習、競賽、比武、技能pk提高員工的專業(yè)技能,從而提升員工的個人素質。轉變員工的觀念,提高員工的責任意識、憂患意識與創(chuàng)新意識,無論是管理人員還是員工都要意識到“店興我榮、店衰我恥”的真理,樹立與企業(yè)同呼吸共命運的思想,敢于負責、敢于擔當,要勇于追求大作為、努力開拓新天地,最終實現(xiàn)酒店和個人的同步發(fā)展。
五、打造完善的企業(yè)文化,確保一流的員工福利待遇。
員工的心企業(yè)的根,2014年制定詳實的員工福利待遇制度,舉辦形式多樣的文體活動,讓每一位員工都有充分展示自己和提高鍛煉的機會,培養(yǎng)員工善于表達的能力。加大宿舍管理,切實改善、提高員工的食宿條件。樹立后方為前方服務,管理人員要有為員工辦實事的意識和動力。各項制度及獎懲上墻上欄,好人好事、違紀處罰,酒店動態(tài)等全部在質檢專欄上公示,設立意見箱和合理化建議獎,充分體現(xiàn)全員治店,民主治家的管理模式,提高向心力和凝聚力,為酒店的發(fā)展提供動力源泉。
六、安全工作重中之重,常抓不懈。
1、提高認識、加強培訓。本著“安全無小事”、“一百減一等于零”和“預防為主”的指導思想。安全工作要放在首位,各部門充分利用班前班后會等各種方式對員工進行安全教育,讓每位員工都認識到安全的重要性,并提高安全意識,確保安全工作不出任何問題。
酒店日常工作計劃表篇十七
自學校畢業(yè)來x酒店工作,從一名客房服務員前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了在書本上沒有的知識。這是我20__年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺,要面帶微笑、精神飽滿,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
關注賓客喜好。當客人走進酒店時,要問好,稱呼客人時,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力服務好客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時,可多詢問客人,如果是外地客人,可以向其多講解當?shù)氐娘L土人情,為其介紹車站、商場、景點的位置??腿送朔繒r,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種.種不快。
微笑服務。在與客人溝程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和一直盯著客人是不禮貌的,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,當客人對批評時,要保持微笑,客人火氣再大,有禮貌的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語。對待賓客要來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會收到意想不到的回報。注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使的工作更為出色。
不同的服務,解決各樣的問題。有時工作真的很累,我卻感覺很充實,很快樂。我慶幸能走上前臺崗位,也為的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛的崗位,在以后的工作中,我會個人工作計劃,會努力里出屬于自己的輝煌!
酒店日常工作計劃表篇十八
20xx年x月x日,從踏入第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結:
一、服從管理,慮心學習。
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業(yè)務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個人。
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三、注重細節(jié),服務第一。
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標,正確把握。
可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,20xx年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括:
(一)深入學習,責人責已。
(二)加強監(jiān)督,嚴格把關。
(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造。
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績。
沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調一致,共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
在一年的酒店工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好??墒墙?jīng)過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。
在一年里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:
1.服務質量。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?!薄!敝挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑。”
2.酒店文化。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。
于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使酒店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳酒店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。酒店人對此都應非常熟悉,酒店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。
因此酒店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在酒店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這一年的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
1.應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
2.企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
3.企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
酒店日常工作計劃表篇十九
轉眼一年就要結束了,這一年使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹,我按期來到快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,快捷酒店共145間房,相對來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。
總結起來可以用以下五條來闡述:
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對旅游景點等有一定的掌握,還要我們對xx省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
酒店日常工作計劃表篇二十
在xx年我計劃從兩方面入手展開工作,一方面抓好管理工作,建全部門各項管理制度,建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊,并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源,好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本,在xx年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。
另一方面把好業(yè)務關,將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客源,積極開拓新市場,將業(yè)務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成,免于流于形式,需將全年銷售工作具體量化,把全年營銷任務根據(jù)具體情況分解到每月,每周;以每月,每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務,并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)。
建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務散客、網(wǎng)絡訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例,提高銷售經(jīng)理的工資待遇,激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作。
日記。
志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經(jīng)理室。
強調團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
3、熱情接待,服務周到。
接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃。
經(jīng)常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、密切合作,主動協(xié)調。
與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
6、隨時關注行業(yè)的最新動向、調研同行價格等發(fā)展趨勢,爭取在市場中取得主動和先機,在行業(yè)市場中牢牢把握住產品優(yōu)勢。
酒店日常工作計劃表篇二十一
樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。網(wǎng)工作計劃欄目為大家整理了《餐廳服務員工作計劃范文》,希望對大家的工作有很大的幫助,更多工作計劃信息就在網(wǎng)。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
酒店日常工作計劃表篇二十二
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店保安工作計劃表模板,更多酒店保安工作計劃表模板相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
20xx年要在酒店總經(jīng)理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下:
1、從內部治理入手,提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。
要做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節(jié),追求完美。注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,采取引導和感化的方法,不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。
根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的'職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項安全工作順利進行。
4、堅持“人防與技防相結合”保障設備設施安全、有效運行。
20xx年酒店在大型設備安全運行方面給予高度重視,先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養(yǎng)協(xié)議,并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養(yǎng)工作,提高了技防工作效率。根據(jù)相關部門要求,組織人員參加相關特種設備操作專業(yè)培訓,保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善,明確責任和操作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。對維保工作加強管理、提高要求。對維保項目認真監(jiān)督及驗收。
5、做好協(xié)調工作,加強酒店員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工進行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力。
總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作.
酒店日常工作計劃表篇二十三
公司消防安全規(guī)定的要求,對照《中華人民共和國消防法》,于xx月xx日在xx的組織下,對我們酒店內各消防設施進行了全面消防安全檢查。在此次檢查過程中,對發(fā)現(xiàn)的火災隱患和不安全因素進行了登記,并下發(fā)了督察通報,以消除現(xiàn)存不安全因素。先將檢查的基本情況匯報如下:
一、檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患。
1、大廳缺滅火器、安全疏散標志。
2、1號樓少個通道、樓梯應為封閉式。
3、有部分滅火器不能保證正常使用、需填充。
4、2011年消費檔案、資料不齊。
5、所有安全疏散標志應為燈光指示型。
二、幾點建議和要求。
1.按照督察通報的要求,在規(guī)定期限內進行整改;。
3.確定專人負責管理酒店消費檔案并保存各相關資料;
4.加強對員工的消防安全教育工作。增加員工的消防安全知識,提高滅器材、消防栓的使用技能。
三、
消防隱患整改后的思考。
缺。今后要加強對員工的消防安全教育工作,在提高全體員工消防安全意識方面多下功夫,為認真落實各項消防措施營造了良好的氛圍。
2.進一步加大消防安全檢查力度,并建有檢查臺帳,層層落實。提高全體員工消防技能,提高公司綜合消防能力。
3.隱患整改后給長期有效管理打下了良好的基礎。通過具體的消防隱患的整改,公司全體員工抓好消防安全的責任感隨之高漲,將酒店的安全工作推上新臺階。
4.將進一步健全完善各項消防安全制度,全面落實消防安全責任制。整改各類“習慣性”消防違章,確保長效管理,確保“硬件過硬,軟件不軟”,兩者互為推動、互為促進,形成良性循環(huán)。
總之,通過這次消防安全檢查及對消防隱患的整改,暴露了酒店管理中存在的問題,也為我們今后的消防安全管理工作進一步指明了方向,今后一定要從個具體方面深入、持久地展開消防安全工作。
xxxx年xxxx月。
酒店日常工作計劃表篇二十四
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部周計劃表,更多酒店客房部周計劃表相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
1.員工的心態(tài)調整問題。
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調整過來。
2.客房的衛(wèi)生質量。
經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的`質量。
3.做房的流程。
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔。
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
3.繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
酒店日常工作計劃表篇一
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?,改造提?0~層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、
合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數(shù)量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店。
不預則廢。不論事大事小,計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃將迫使管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。機管理。
不做計劃就是選擇混亂,事實上。不實行計劃管理就是實行危。
二、計劃制定的特點。
可以從酒店不同管理層的角度,酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1上層管理者。
這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。
三、計劃制定的要求。
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。還需要注意下列幾個方面的問題:要制定好一項酒店計劃。溝通,并可作為工作檢查的標準。第一。也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中第二。因為計劃是大家的行動目標與方案。努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
第三。這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷。
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消合”的思想能真正貫徹到底.
酒店日常工作計劃表篇二
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到“工作計劃”這種公文。下面是為您整理的《酒店月工作計劃表【三篇】》,僅供大家查閱。
一、充分提高對“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求?!扒闈Mxx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經(jīng)過我們的努力,優(yōu)秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新,以誠信精神,創(chuàng)新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經(jīng)營以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質的服務,品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之,我們事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)布滿*,對工作布滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團在以李總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
一、計劃的概念。
不預則廢。不論事大事小,計劃是酒店工作過程的步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃將迫使管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。
不做計劃就是選擇混亂,事實上。不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、計劃制定的特點。
可以從酒店不同管理層的角度,酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1上層管理者。
很難預測的因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關系和客源需求數(shù)量與特點。需要不斷調整。
2中層管理者。
制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內部事務相關,即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性質上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3低層管理者。
這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。
三、計劃制定的要求。
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。
還需要注意下列幾個方面的問題:要制定好一項酒店計劃。
也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標準。
第二。因為計劃是大家的行動目標與方案。
第三。這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質。
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內部的質檢工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調工作.
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討,主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.
4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消合”的思想能真正貫徹到底.
酒店日常工作計劃表篇三
一、本周工作總結:
1、完成了酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀,制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;
10、繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓,來提升酒店的整體服務水平;
6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居??;
酒店日常工作計劃表篇四
酒店周工作計劃表格和酒店周工作計劃表格范文就在下面,歡迎大家閱讀!
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事:5月20至26日周工作計劃
時:20**、5、20
一、前廳部:
1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。
更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度
5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。
8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片
4、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)
三、安防部
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。
(加強培訓,不能間斷)
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
一、基本確立酒店各項制度體系,形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求,已經(jīng)完成各項管理規(guī)章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規(guī)定,讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。
員工手冊等制度初稿的編制完畢。
除了完善原有人力資源管理制度外,根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī),結合酒店的實際情況,明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關系等內容,逐步完善勞動人事管理制度。
二、為適應酒店發(fā)展和員工個人發(fā)展需要,大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規(guī)定,并施行了日常培訓檢查。
在培訓規(guī)劃與協(xié)調方面做了相應的工作。
1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作
對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。
一期酒店新員工培訓共50余人參加。
第二期員工集訓是在管理公司來后協(xié)助進行的。
2、各部門日常培訓工作效果顯著。
以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態(tài)度、服務禮節(jié)培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業(yè)務學習。
3、組織員工參加比賽,檢驗了員工的教育培訓工作。
組織服務員參加滕州市職工技能比武,獲得團體第二名,廚師烹飪比賽團體金獎等。
三、嚴格“執(zhí)法”,有效整治了違紀
管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。
因此,在質檢部沒有成立前,人力資源部嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度、員工守則,做到有功必獎,有過必罰,制度面前人人平等,維護了酒店及員工的正常利益。
人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現(xiàn)象。
并加大質檢力度,嚴格落實服務區(qū)各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規(guī)定的行為。
四、強化管理,精簡機構。
20xx年,是老板更換的一年,我部結合濟寧香港大酒店管理模式,逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng)。
在組織結構上,以精簡、必需、合理為原則,根據(jù)各部門功能和職權情況,設置了合理的三級垂直管理模式,初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的`目的。
總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。
加之"三標一體"認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十八屆三中全會強勁東風的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
一、齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。
酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為x%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。
全年客房平均出租率為x%,年均房價x元/間夜。
酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本。
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。
酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元,經(jīng)營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。
其中,人工成本為x萬元,能源費用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別占酒店總收入的x%、x%、x%。
比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。
因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。
此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:"酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。
"
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過制定"大型活動安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等"六防",全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
在酒店總經(jīng)理的關心指導下,店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。
保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。
在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十八屆三中全會精神。
結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。
在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。
主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。
酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)"精氣神"。
酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。
關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協(xié)作。
在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。
因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓"三標一體"6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。
這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。
同時,酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗 ,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓牢工作。
酒店日常工作計劃表篇五
為更好的提升酒店效益指標,業(yè)務指標、服務指標等各項指標,未來一年我有以下工作計劃:
一.宣傳與推廣。
廣內容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。
通訊產業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側重市場。
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關客戶架構,使客戶資源高端化,商務化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導消費。
1.通過宣傳來引導消費者入店消費。
2.通過加強服務來加強消費者消費。
3.通過消費者感觀來提高消費者消費。
酒店日常工作計劃表篇六
1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
第二、營銷方面。
1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經(jīng)營戰(zhàn)略。
本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發(fā)揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
以上是我吉享客周浦店20__年度工作總結及20__年工作計劃,有不足之處,望領導指正!新的一年意味著新的開始,新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),新的自我,我們決心再接再勵,更上一層樓。
酒店日常工作計劃表篇七
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四酒店、志達集團籌建的五飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有水平去搶占屬于我們的領地。
(一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責任制。
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀點,增大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工實行營銷的大營銷網(wǎng)絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相對應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,增強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差別按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)增強精神文明建設,提升員工福利待遇。
我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下,要積極增強精神文明建設,提升員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。
5、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于20xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存有的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
(三)增大培訓、考核、質檢力度,提升服務質量:
各部門制定可行性培訓計劃,增大學習規(guī)章制度的力度,針對培訓實行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工實行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季實行考核,鞏固業(yè)務技能,提升服務質量。全方位增大管理力度,按照酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(四)增強安全和后勤保障工作。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調食品衛(wèi)生的重要性;注意增強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團結一致,乘風破浪,勇往直前,增強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌!
酒店日常工作計劃表篇八
一材料入貨事宜。
二完成品出貨事宜。
1客戶訂單的跟蹤管理。
2生產進度的作成及跟蹤管理。
3出貨前的準備工作,發(fā)貨單和裝箱單等資料作成三物料采購。
4物料不良或不符,作退貨、維修、換貨處理。
四在庫素材數(shù)據(jù)管理和傳遞事宜。
1在庫素材卡上受入發(fā)出每日及時更新素材在庫貯存狀況、保持實物和賬簿相符。
2定期不定期提供在庫材料的數(shù)據(jù)。
3會同相關人員進行出貨的核對工作確認工作4呈交相關者在庫品一覽表。
五庫存盤點。
六呆滯、不良品處理。
七倉庫管理及整理、清掃1標視清楚及目視管理。
倉庫是企業(yè)物資供應銷售體系的一個重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉儲備的環(huán)節(jié)。
同時擔負著貨物流通管理的多項業(yè)務職能。對于倉庫管理人員來說,必需做好倉庫各項工作。
計劃,同時統(tǒng)籌規(guī)劃工作任務。分配協(xié)調人員的具體工作等責任。倉管的主要任務是:
保管好庫存貨物,做到數(shù)量準確,質量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向銷售,服務周到,降低費用。
作狀態(tài)能實時地系統(tǒng)反映,給管理層決策提供支持倉庫目前存在幾個問題。
(1)庫管有人員職責范圍不明確,倉庫人員缺乏責任感與執(zhí)行力,倉管的工作職責和工。
作范圍也不清晰明了。
(2)貨物未按種類、型號進行有效的分類擺放。無標識,有時完全是靠記憶分辯貨物。
搬運貨物時不太細致,對有些貨物應輕拿輕放。
(3)帳的實時性差,貨物進入庫時未及時登記或登記出入庫單每張可能會做幾次出入帳,這種情況下帳面數(shù)據(jù)很難反饋實時庫存。
(4)貨物的擺放規(guī)則不明確。對于貨物擺放一直沒有一個明確的原則,貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底,出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個倉管自己來決定。
(5)倉庫的貨物編碼不完整、合理。這樣會造成倉庫帳面與倉庫實物存在偏差,也會加。
大工作量。
倉庫管理的目標。
(1)帳、卡、物一致,達到最基本的保管作用;
(2)實時反應倉庫的備貨情況、實時庫存、呆滯貨物狀態(tài);
(3)實時、系統(tǒng)地反饋倉庫所能涉及到的工廠、銷售相關數(shù)據(jù);
(4)倉庫能反映出貨物的來貨周期、來貨的不良率、入庫進度、成品的庫存走勢、出廠。
成品返修比率。
倉庫管理目標實現(xiàn)的基礎。
(1)倉庫流程電腦化,并盡量多的過程數(shù)據(jù)通過電腦實時、系統(tǒng)反饋出來;
1、讓倉庫相關工作人員意識到倉庫的重要性。傳達領導對倉庫的重視,闡述倉庫在公司工作流程中的作用,讓員工意識到自己崗位的作用性。
(2)為組長以上的核心團隊鼓勁。
(3)解決所有人員對搬運不滿的問題,保證的協(xié)調。
2、對倉庫的區(qū)域進行明確,先實現(xiàn)倉庫區(qū)域條理化。節(jié)約出更大的空間存放貨物;進行。
3、確保倉庫物資存放符合要求,無雨淋、日曬、潮濕、銹蝕、霉變、蟲害、鼠咬,無火。
災隱患。易燃易爆易腐蝕等危險物品應符合國家有關安全運輸、存儲、搬運要求,確保倉庫。
場地運輸和安全消防通道暢通無阻,安全防火防盜設施符合規(guī)定要求;
4、物資擺放做到“三清”,“二齊”,“四定位”擺放。
5、建立完備的入出庫數(shù)量和質量驗收職責,手續(xù)齊全,憑有關部門出具的入庫單、出庫。
單、出門證辦理入庫出庫和門衛(wèi)放行。帳目登記及時、準確、完整、清晰;入出庫人員、車。
輛和作業(yè)機具登記備案;
6、每三月對庫存物資進行一次盤庫清點,對正常損耗、盈虧、非正常損失要登記入帳;
要實行工作質量標準化,內部要加強責任制,進行科學分工,形成貨物流通的保證體系,根。
應的倉庫管理制度、管理規(guī)范、保管方法。倉庫管理制度目的和范圍。
一、目的1.為使公司的倉庫運作更加規(guī)范,保證公司資產的安全,特制定本制度。
一、貨品的驗收。
1.貨到廠時應及時通知倉庫人員到倉庫辦理進料檢驗手續(xù)。
2.倉庫人員判明實屬本庫保管貨品后,按公司貨品檢驗規(guī)定交由品質部進行檢驗并認真。
填寫“來料檢驗單”來注明來料檢驗的情況和結果。
3.產品經(jīng)檢驗后,結果ng就通知采購并做好相關退貨處埋。結果ok就嚴格按“來料檢。
驗單”的要求與送貨單的數(shù)量進行收貨處理。作為倉庫管理人員是否入庫的相關憑證要妥善。
保管好。
二、外購貨品的入庫。
1.倉庫管理人員憑品質檢驗合格辦理入庫手續(xù),凡經(jīng)檢驗不合格,應通知供應商辦理退。
貨。品質凡經(jīng)檢驗合格的,則依下列方式辦理入庫手續(xù):
2.1.4.進口貨品還應附碼頭提單、裝箱單。
名,辦理入庫手續(xù)。
2.3.貨品驗收后一段時間內若發(fā)現(xiàn)問題,保管員應立即通知采購員與供貨單位交涉,辦。
理退貨或索賠手續(xù)。
2.4.外購貨品應按貨品屬性,分別歸入原料庫、半成品庫和輔料倉庫。
三、
自制成品或半成品入庫。
品質檢驗的規(guī)定處理。
3.2.公司自制的成品或半成品經(jīng)上述程序可以正常入庫后,由倉庫管理人員辦理入庫手續(xù)。
四、入庫流程。
1.1.入庫驗收的具體流程如附表。(見進出庫流程)貨品到貨驗收(查看計劃、對照標準、準備驗收工具、確定驗收人員、確定驗收時間等)。
——確定驗收狀態(tài)(合格、待驗、不合格)——合格品入庫碼放、記賬;不合格品退貨或另。
一、貨品的保管與保養(yǎng)。
位”擺放。
1.1.1.三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格清;二齊:擺放整齊、庫容整齊;四定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。
重新包裝,存放不當應及時改進。貨品出庫。
一、原、輔料出庫管理。
1.1.生產部門依生產需要進行領料時,保管員發(fā)料應按主管部門批準的“出庫單”及計。
劃限額進行發(fā)料。領料單一式四份,一份存根、一份倉庫記賬、一份交財務、一份領料部門。
1.2.倉管員發(fā)料時一律實行先進先出,先進庫的先發(fā)。1.3.有下列情形之一者,不準出庫。
倉庫管理人員應對保質負責,嚴禁發(fā)出不合格貨品。
二、成品出庫管理。
倉庫記賬、一份交財務、一份交業(yè)務。2.2.有下列情形之一者,不準發(fā)貨。
1.2.1.憑單印簽不符不全,批準手續(xù)不符;1.2.2.憑單字據(jù)不清或被涂改;1.2.3.未驗收入庫貨品。
倉庫是企業(yè)物資供應銷售體系的一個重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉儲備的環(huán)節(jié)。
同時擔負著貨物流通管理的多項業(yè)務職能。對于倉庫管理人員來說,必需做好倉庫各項工作。
計劃,同時統(tǒng)籌規(guī)劃工作任務。分配協(xié)調人員的具體工作等責任。倉管的主要任務是:保管好庫存貨物,做到數(shù)量準確,質量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向銷售,服務周到,降低費用。
統(tǒng)反映,給管理層決策提供支持倉庫目前存在幾個問題。
(1)庫管有人員職責范圍不明確,倉庫人員缺乏責任感動與執(zhí)行力,倉管的工作職責。
和工作范圍也不清晰明了。
(2)貨物未按種類、型號進行有效的分類擺放。無標識,有時完全是靠記憶分辯貨物。
搬運貨物時不太細致,對有些貨物應輕拿輕放。
(3)賬的實時性差,貨物進入庫時未及時登記或登記出入庫單每張可能會做幾次出入。
賬,這種情況下賬面數(shù)據(jù)很難反饋實時庫存。
(4)貨物的擺放規(guī)則不明確。對于貨物擺放一直沒有一個明確的原則,貨物分類擺放的執(zhí)行也不徹底,出現(xiàn)貨物是堆擺放的判斷由每個倉管自己來決定。
(5)倉庫的貨物編碼不完整、合理。這樣會造成倉庫賬面與倉庫實物存在偏差,也會。
加大工作量。倉庫管理的目標。
(1)賬、卡、物一致,達到最基本的保管作用;
(2)實時反應倉庫的備貨情況、實時庫存、呆滯貨物狀態(tài);
(3)實時、系統(tǒng)地反饋倉庫所能涉及到的工廠、銷售相關數(shù)據(jù);
(4)倉庫能反映出貨物的來貨同期、來貨的不良率、入庫進度、成品的庫存走勢、出。
廠成品返修比率。
倉庫管理目標實現(xiàn)的基礎。
(1)倉庫流程電腦化,并盡量多的過程數(shù)據(jù)通過電腦實時、系統(tǒng)反饋出來;
1、讓倉庫相關工作人員意識到倉庫的重要性。
(1)傳達領導對倉庫的重視,闡述倉庫在公司工作流程中的作用,讓員工意識到自己。
崗位的作用性。
(2)為組長以上的核心團隊鼓勁。
(3)解決所有人員對搬運不滿的問題,保證協(xié)調。
2、對倉庫的區(qū)域進行明確,先實現(xiàn)倉庫區(qū)域條理化。節(jié)約出更大的空間存放貨物;進。
行貨物整理,便于貨物的查找和統(tǒng)計。
3、將倉庫分區(qū)域管理,對各個區(qū)域嚴格控制,對貨物區(qū)按照標準倉庫的模式管理,健。
倉庫主管的工作重點包括。
火災隱患。易燃易爆易腐蝕等危險物品應符合國家有關安全運輸、存儲、搬運要求,確保倉。
庫場地運輸和安全消防通道暢通無阻,安全防火防盜設施符合規(guī)定要求;
4、物資擺放做到“三清”,“二齊”,“四定位”擺放。
5、建立完備的入出庫數(shù)量和質量驗收職責,手續(xù)齊全,憑有關部門出具的入庫單、出。
6、每三月對庫存物資進行一次盤庫清點,對正常損耗、盈虧、非正常損失要登記入賬;
要實行工作質量標準化,內部要加強責任制,進行科學分工,形成貨物流通的保證體系,根。
者應組織倉庫人員對廠房設備條件統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局,貨品進行分區(qū)擺放,分別得出存貨。
應的倉庫管理制度、管理規(guī)范、保管方法。倉庫管理制度目的和范圍。
一、目的1、為使公司的倉庫動作更加規(guī)范,保證公司資產的安全,特制定本制度。
二、范圍。
1.貨到廠時應及時通知倉庫人員到倉庫辦理進料檢驗手續(xù)。
2.倉庫人員判明實屬本庫保管貨品后,按公司貨品檢驗規(guī)定交由品質部進行檢驗并認真。
填寫“來料檢驗單”來注明來料檢驗的情況和結果。
3.產品經(jīng)檢驗后,產品不符合就通知采購并做好相關退貨處理。產品相符就嚴格按“來。
料檢驗單”的要求與送貨單的數(shù)量進行收貨處理。作為倉庫管理人員是否入庫的相關憑證要。
妥善保管好。
二、外購貨品的入庫。
1.倉庫管理人員憑品質檢驗合格辦理入庫手續(xù),凡經(jīng)檢驗不合格,應通知供應商辦理退。
規(guī)范倉庫管理避免資產間接流失做到倉庫整齊整潔帳卡物一致,對現(xiàn)價段倉庫情況做出。
對于一個好的倉庫我有幾個標準:目視化管理到位、數(shù)據(jù)準確率高(98%以上)、生產(銷售)順暢、無停工待料,來料交貨及時率高(95%以上),出貨準確率高(99%以上),工作效率高、庫存呆滯料少、倉庫利用率高,貨品周轉率高,倉儲成本低。
現(xiàn)在我們倉庫要達到我的好倉庫的標準大致分三個階段:
一數(shù)據(jù)準確,目視管理基本到位。具體達到要求:數(shù)據(jù)準確率95%左右,盤點工作二日內完成;貨品區(qū)域規(guī)化合理,產品標識清楚,相關倉管工作能輕松替換,方便工作交接;各區(qū)域地面貨架清潔,產品擺整齊統(tǒng)一。
二流程相對完善,貨品進出通暢。具體達到要求:流程嚴謹,不會因流程給公司帶來重大損失;跟進貨品進出及時做出反饋,確保來料交貨準時率高(95%以上),出貨準確率高(99%以上),勞動強度降低,工作效率高。三庫存呆滯料減少,庫存周轉率提高。通過數(shù)據(jù)和報表,分析產品呆滯時間,呆滯原因,提出可行的處理方案,消化庫存,提高周轉率,減少庫存管理壓力,達到精益化管理。
針對倉庫的各個階段不同,工作重心相應轉移:
首先,進入新的公司了解公司架構,相關負責人及日常工作相為協(xié)助事項。了解公司倉庫現(xiàn)行流程和管理制度,傳承現(xiàn)有的習慣,會對其中復雜的進行簡化,不完整的進行補充。了解員工崗位職責和目前工作完成程度,個人目標,對公司和團隊及我的看法和接受程度。針對現(xiàn)狀本著“降低勞動強度,提高效率”為原則,對短期能改善,效果明顯的優(yōu)先改進,樹立形象;解決員工日常工作和生活中存在的困難、困惑(包括一些福利待遇),提升在員工心里的認可度;遇到艱巨和困難的工作,身先士卒,樹立典范;讓兄弟們有敬有畏,敬能為兄弟們辦實事,畏老大全能,離開誰都不會影響整體工作。
其次,有話語權后,進行倉庫管理的細化培訓,從進出倉流程、工作溝通與反饋、供應商管理、現(xiàn)場管理,盤點及差異處理等的第一段培訓,使前一段工作系統(tǒng)化,程序化基本完成,工作中不會出大的紕漏,再進行職業(yè)規(guī)化,設立目標,輔助溝通技巧、精益生產、陽光心態(tài)等培訓,讓員工自覺主動按流程完成工作,并保持激情。數(shù)據(jù)準確率自然提高、工作事半功倍。
最后,強化倉庫管理理念,在進銷存準確的基礎上,加強庫存管理,定期清理呆滯物料,提出處理建議,不斷跟進,同時建立安全存量,加快周轉,降低管理難度和庫存成本,達到高效率低成高待遇的良性循環(huán)。
在這些日常工作進行的同時,做好部門規(guī)化,對成本加以核算和控制即節(jié)省支出又提高效率,有形成本和無形人力成本雙低;培訓階梯團隊,避免人才流動時無人可用,留住合適人才。
翟濤。
酒店日常工作計劃表篇九
10、工作時要嚴格,認真按操作程序進行,嚴禁違章操作。
pa分部保潔員工作職責及工作程序。
1、7:00準時到指定區(qū)域整理儀表,打卡簽到上班;
2、接受當日工作任務,巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進行;
3、9:30前必須將所屬區(qū)域衛(wèi)生要做細一遍;
4、10:30前必須多次對大堂重點區(qū)域的檢查并及時跟進;
5、11:00前對當廳的區(qū)域衛(wèi)生要按標準程序清潔并及時被充客用易耗品;
6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共區(qū)域衛(wèi)生狀況;
7、遇宴會會議要服從加班并提供相應的客衛(wèi)服務;
8、13:00后檢查上述區(qū)域衛(wèi)生狀況。
2---。
6、不準將酒店物品帶出酒店,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當月工資后開除;
7、主動幫助客人、同事,相互協(xié)助,相互關心,做文明禮貌之人;
8、做好本職工作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,盡量避免影響和損失;
2、接受當日工作任務,巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進行;
6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共區(qū)域衛(wèi)生狀況;
7、遇宴會會議要服從加班并提供相。
4---袋是否滿了。
二、清掃衛(wèi)生間;
1.先把男女衛(wèi)生間地面以上(如墻壁、門窗等)清洗、擦完。
2.換掉男女衛(wèi)生間內垃圾袋。
3.用掃把先把衛(wèi)生間掃一遍,再用水管沖洗。
4.清掃衛(wèi)生間外走廊垃圾(如煙頭、紙皮等),而后再將丟煙頭的桶換了。注意:衛(wèi)生。
間內不能倒大件物品和固體物品,以免衛(wèi)生間堵住,(如煙頭、布條、紙皮等)。
三、
清掃車間;
1.將車間過道清掃。
2.車間飲水區(qū)水桶水倒掉,地面上的水掃干。
擦布清潔兩次或以上。
6---潔,工作和巡查時也。
可監(jiān)督車間員工有無亂丟和不愛撫清潔衛(wèi)生的不道德現(xiàn)象(如有發(fā)現(xiàn)可以當場指正批評或向。
2012年pa部工作總結及明年工作計劃2012年工作總結。
中的不足,推動明年工作再上一個臺階,不說是做到最好,但向做得更好的方向努力,年終。
總結如下:
1、保潔員儀容儀表培訓;
2、確保酒店無有害生物(四害);
3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護及病變處理;
打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級酒店。后勤保障中心pa部。
2014。
下達的各項目標,使酒店的業(yè)績更上一層樓。
一、整體工作思路:
10---。
保質保量的完成后勤保障工作!
三、2014年工作措施及方法:
合作,方能提高效率,增進品質,同時也會減少人員的流失。
2)、做事的態(tài)度:
我為什么不說做事的方法呢!著名足球教練米盧蒂諾維奇層經(jīng)說過一句話“態(tài)度決定。
12---并實施;
e、沒有完善的質檢記。
錄,質量題目及質量事故記錄(發(fā)生過程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報告、事故。
糾偏措施等);
方面降低生產成本和提高酒店經(jīng)營效率;
g、對員工的培訓需要再規(guī)范,編制培訓計劃、培訓教材并跟蹤培訓效果;
h、做好質量標準,完善監(jiān)視檢查標準、監(jiān)視檢查方法等規(guī)范;
子刷,然后沖洗。
星期五、電梯間及電梯口清潔保養(yǎng);注意使用百潔布、毛巾和鋼油。電梯道沿要用鏟刀。
和刷子把垃圾和灰塵清潔干凈。
16----。
酒店日常工作計劃表篇十
xxx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:第一季度(1-3月):
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
6、密切合作,主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。第二季度(4-6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。第三季度(7-9月)。
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。第四季度(10-12月)。
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結,根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)xxx年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在接待方面盡量簡化入住手續(xù),縮短客人的等待時間,特別是有預訂的客人來到酒店以最快的速度辦理客人入住。在平時工作中盡量做到超前服務為賓客提供方便,讓客人有賓至如歸的感覺。針對客人喜好做好檔案,客人入住前與樓層溝通按客人的喜好去安排好房間。由于訂房中心及旅散都由前臺訂房操作,為了保持客戶的關系,每次的推廣或訂房之類都電話聯(lián)系,有什么問題盡量電話聯(lián)系溝通。為了提高入住率前臺在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情與當日入住情況靈活掌握房價,有效提高步入散客入住率(在2011年接待散管客共2226間)。在下半年酒店對面的“月亮灣酒店”開業(yè)之后多少對散客還是有些影響,所以對員工一直秉承:“只要到前臺的客人,我們都盡量想辦法讓客人留下來”的宗旨,爭取更多的入住率及營業(yè)收入。(接待數(shù)據(jù)附表)。
旅散及訂房中心。
旅行社、訂房中心每年都有新公司增加,為了維系客源的穩(wěn)定對各旅行社、訂房中心進行了電話拜訪,對于長期有合作的公司,都有邀請其到酒店參觀。為了增加入住率,在六月份同商務公司一起對旅行社及訂房中心做了住房推廣活動,但效果不太理想。由于酒店房數(shù)有限在這一年中訂房中心、旅散的客人相對多一些,團房基本上沒有什以訂房,因為團房的數(shù)量基本上在20間左右,酒店房間數(shù)量不夠導致根本無法接受團房預訂。十月中旬酒店九樓以上客房出租,只剩下六七八樓的房間,由于房間數(shù)量極少,在此段時間針對訂心中心及旅行社基本上都處于關房的狀態(tài),直到十一月底三樓有部分房間交付客房使用,訂房方面才有所好轉,所以在旅行社及訂房中心這塊我們也會積極的去爭取客源盡量提高酒店的入住率。培訓方面:
2011年整個酒店都重新進行了翻新改造(三樓至五樓重新裝修、精品店出租裝修等),前臺原本要從站式服務改成坐式服務由于種種原因暫時未改,但把前臺大堂都重新翻新粉刷了一遍,并對前臺地毯進行更換,讓前臺有一種新的面貌來迎接2012。
三至五樓重新裝修對房間門鎖進行更換并重新設置調配,對酒店所有門鎖也進行定時保養(yǎng)。由于三到五樓房間有所增加及減少,每間房的電話號碼進行重新分配并存檔以備查。
上的熱情度和積極性。
為了接待好每一位到店客人,前臺員工除了做好日常接待工作外,更要為初次到店的客人建立客歷檔案、做好服務跟蹤等,向其介紹酒店的各項服務、周邊的景點等。加強對周邊景點、餐飲聯(lián)系,以便能隨時解決客人的需要。熟客方面做好客人的喜好檔案,培養(yǎng)感情穩(wěn)定客源。在散客、網(wǎng)絡訂房中心、旅行社方面,需要靈活的銷售策略,要保持網(wǎng)絡及電話聯(lián)系,根據(jù)酒店的房態(tài)而傳送各種優(yōu)惠及推廣信息,保證酒店的入住率,在2011年的基礎上再有所增加。保持員工的穩(wěn)定,加強員工的服務意識,灌輸員工的成本節(jié)約意識,希望在2012年能有一個全新面貌呈現(xiàn)。
一、2011年入住客人類型統(tǒng)計表及百分比。
14、5、20。
一、前廳部:
1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)。
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)。
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度。
5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)。
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)。
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進。
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片。
4、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00。
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)。
三、安防部。
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)。
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)。
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)。
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)。
四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
酒店日常工作計劃表篇十一
從學校工作和學生思想實際出發(fā),結合我班實際情況,特制定本期班主任工作計劃。
一、加強班風建設。
1、安排班級活動。
根據(jù)學校德育工作安排,引導學生開展各項實踐活動。活動要加強對少年兒童思想品德教育和創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng),面向全體學生,促進學生全面發(fā)展。活動之前要制定好計劃,明確活動要求,設計好活動并扎扎實實地組織實施,力求取得主題教育的最大效應。班主任與學生一起確定好本學期各項活動的主題,組織和指導學生開展靈活多樣、富有情趣的課內外活動,如主題班隊活動、社會實踐活動等一些活動。
2、營造向上氛圍。
根據(jù)初一年級學生的年齡特點,努力營造平等、圍結、和諧、進取的班級氛圍。
(1)制定班級公約、班規(guī)。
(2)布置教室環(huán)境。如設立“衛(wèi)生角”、“金色童年”、“我們在這里成長”等文化背景。
(3)讓學生參與班級管理,培養(yǎng)學生的組織能力和責任心,使每個學生都有成功的機會和成就感。培養(yǎng)學生的參與意識,提供顯示學生才華的機會,在潛移默化中逐漸形成自理自治能力,體現(xiàn)學生的主體地位,發(fā)掘創(chuàng)新精神。
3、指導培養(yǎng)班委干部。
班委干部是班主任的左右手。要認真選拔,同時要精心培養(yǎng)。
第一,幫助班委干部樹立威信;。
第二,鼓勵班委干部大膽工作,指點他們工作方法;。
第四,培養(yǎng)干部團結協(xié)作的精神,要能夠通過干部這個小集體建立正確、健全的輿論,帶動整個班集體開展批評與自我批評,形成集體的組織性、紀律性和進取心,亦即“以面帶面”。
二、針對特殊學生,開展特殊教育。
1、期初排出學困生名單,建立特殊學生檔案。
2、通過多種途徑,采取多種方法,對特殊學生開展教育。
班主任要通過觀察、與學生談心、聽取各方意見,建立起豐富的信息網(wǎng)絡,隨時掌握與調控特殊學生的心理健康狀況和思想行為動向。要力爭和科任老師及家長對學生有一致的要求和態(tài)度,并時常同他們交換意見。特別要充分調動家長的積極性,取得共識,配合學校教育好孩子。
3、針對行為習慣差、自控力差的學生,班主任老師對特殊學生的思想品德、學習態(tài)度、日常行規(guī)等方面進行教育和訓練。
一、本學期基本工作要點。
1、確立班級體的奮斗目標。
班集體的共同奮斗目標,是班集體的理想和前進的方向,班集體如果沒有共同追求的奮斗目標,就會失去前進的動力。所以,一個良好的班集體應該有一個集體的奮斗目標。因此我結合本班學生思想、學習、生活實際,制定出本班的奮斗目標:超越自己,不斷進步。
2、在學生中培養(yǎng)競爭意識,有你追我趕的比學風格。
通過各種方式,端正學生的學習動機和態(tài)度,指導他們掌握科學的學習方法和良好的學習習慣。
3、經(jīng)常與各門學科的任課教師進行溝通,做好協(xié)調工作。
4、盡量做到面對全體學生,要顧全大局,做到抓兩頭促中間,以點代面,用面促點。
5、要抓好班級的紀律,因為紀律是成績的保證。要抓好紀律關鍵在德育工作的開展與后進生的教育。
6、配合學校開展各項活動,使學生在活動中受到教育。
7、選舉班干部,健全班委會,明確分工,提高學生的管理能力。
二、具體措施。
1、充分利用班會向學生進行思想教育。
2、發(fā)揮干部的作用,師生共同管理班級。
一個良好的班集體,必須擁有一批團結在班主任周圍的積極分子,組成班集體的核心,有了這個核心,才能帶動全班同學去努力實現(xiàn)集體目標。班干部作為班級核心力量,分別負責其它級別的各項工作。
3、充分利用課堂40分鐘向學生進行教育。
總之,只要心中有一片希望的田野,勤奮耕耘終將迎來一片翠綠,我相信,我努力。
酒店日常工作計劃表篇十二
5、提升產品及服務的附加值,在產品組合上做文章;
6、根據(jù)市場變化,結合營銷手段,靈活運用價格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟效益;
7、能力拓展市場份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特殊宴會營銷工作;
堅持以服務經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內部娛樂設施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營管理經(jīng)濟目標〗〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;
三、重點開發(fā)宴會市場---全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
四、周邊旅游及會議市場。〖營銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標準:
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;3、建立和推行客戶拜訪制度。二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調查渠道,快捷,及時,準確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;
2、確定市場調研計劃,明確調研重點,并認真貫徹實施,每月向總經(jīng)辦提交書面市場調查報告,對市場情況,客源結構,市場契機及下階段營銷計劃進行分析說明,為酒店經(jīng)營決策提供依據(jù);3、每日市場調查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3--4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。
xxx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:
第一季度(1-3月):
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
6、密切合作,主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4-6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)。
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據(jù)十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結,根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內心深處有節(jié)能降耗意識。10、總結xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)xxx年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的xxx年,部門將通過內外培訓、業(yè)務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務指標,創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
由:孟琦。
報:徐店。
時:2014、5、20。
一、前廳部:1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)。
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)。
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉調度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)。
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)。
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進。
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00。
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)。
三、安防部。
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)。
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)。
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)。
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
酒店日常工作計劃表篇十三
一、指導思想:
以學校教學工作為中心,以為教育教學服務,為教科研服務,為師生服務為宗旨,以提高后勤職工隊伍素質為抓手,強化總務后勤工作的規(guī)范管理,確保后勤工作保障有力,服務到位,努力提高后勤服務工作質量,為師生創(chuàng)造一個良好的工作、學習和生活環(huán)境。
二、工作目標:
1、做好開學及開局準備,保證學校正常開課所必須的物品及生活等一切工作。
2、做好學期財產收尾工作,確保財產不流失。
3、學校財產管理更加有序,更加規(guī)范,校舍檔案進一步完善、健全。
4、做好學校建設、綠化方面參謀和具體學校建設操作服務工作。
5、走出去學習兄弟學校的先進管理經(jīng)驗,指導學校后勤工作。
6、做好學校校舍安全,水電檢查,維護工作,確保校舍安全,水電暢通,全年安全無事故。
7、加強門衛(wèi)管理,確保全年安全無事故。
8、加強對學校傳染病工作預防,杜絕流行性的傳染病的發(fā)生。
三、具體工作及措施:
(一)開局方面。
1、要積極做好開學前的教學用品供應及環(huán)境衛(wèi)生區(qū)的清理,各種物品的供應到位。
2、做好學生校舍、水電各方面的檢查工作,該維修提前維修,確保各環(huán)節(jié)安全無危險。
3、加強學生到校后的環(huán)境衛(wèi)生清理,確保校園環(huán)境優(yōu)雅。
(二)加強政治學習及業(yè)務培訓。
1、按時參加學校的會議及政治學習,做好記錄。認真領會學校的會議精神,指導崗位工作,提高自身的政治素質。
2、業(yè)務上要積極參加上級組織的培訓,平時要注重學習,充分調動自身的積極性,做好自己的業(yè)務工作。
(三)學校財物采購管理方面。
1、認真做好校長的參謀,加強學校財產管理,厲行節(jié)約,做到物盡其用。
2、學校財產進行編號登記,做到賬物相符,特別對大件物品要規(guī)范管理,確保正常使用,不損壞,不流失。
3、對學校財產落實到人、處室,發(fā)現(xiàn)問題都要實行賠償制度。
4、采買物品要分級審批,并做好登記。大宗購物要嚴格按上級財務規(guī)定,執(zhí)行政府集中采購的有關規(guī)定。
(四)校舍、校產管理方面。
1、為了保證全體師生的安全,學校每學期安排兩次校舍檢查,主要檢查:屋面、屋架、墻壁、電線、水管等設備項目,并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報與解決。
2、進一步加強固定資產的管理。本學期總務處將進一步深入落實各室財產的配置情況,并全面地對固定資產的帳物進行核對和清理。
3、進一步規(guī)范學校校產、校具的管理嚴格把學校物品借領關,嚴格執(zhí)行各類物品領用、借還登記制度和財物損壞賠償制度。做到物盡其用,精打細算,節(jié)約學校的日常開支。
4、各辦公室負責人、班主任、專用教室負責人要認真履行有關校產管理的制度,嚴防校產流失。
5、繼續(xù)規(guī)范圖書管理,有計劃地增添更新學生圖書,并完成新進圖書的分類入冊工作,支持配合學生借閱。
(五)、財會管理方面。
1、做好一費制的解釋工作,順利完成收費工作。
2、規(guī)范收費行為做到堅持標準,嚴格紀律,規(guī)范收費,堅持收費公示制,嚴禁任何個人、教研組、備課組或年級組私自向學生亂收費,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅查處。
3、財會人員堅持勤儉節(jié)約、勤于動手的原則,做好財會人員的培訓工作。
4、嚴格執(zhí)行財經(jīng)制度,按照《會計法》、《會計法規(guī)》辦事,落實新《會計法》,規(guī)范各種帳目,以及固定資產的帳目。把握政策,按收費許可證制定的項目收費,不亂收費,不超標收費,校長嚴格把關。
合理安排時間,提高工作效率,做到日清月結。各類報表上交及時準確。
5、嚴格執(zhí)行財務預算制度。按“收支兩條線”的要求,做到開支精打細算,做到化小錢辦大事,堅持校務公開制度。
同時完善財務制度,嚴格執(zhí)行重要項目申報審批制度并公開操作,比價招標,提高學校教育經(jīng)費的使用效益。
(六)校園安全管理方面。
安全高于一切,生命重于泰山,學校繼續(xù)實行安全責任制、安全責任追究制。全校教職工均是安全責任人。各班各年級的活動,先報安全責任方案,獲得審批后方可實行此活動。強調誰主管,誰負責。凡安全方案不通過的活動,禁止實施。
學校進一步加強安全教育,加大巡查力度,對消防、體育、基建、交通、財產等方面的安全進行重點治理,特別強調教師不可私接電源、體育課不可在非活動區(qū)域活動。
希望全體師生重視參與,創(chuàng)造新的平安學年。各位班主任老師可利用晨會班會,墻報等宣傳教育,各位任課老師也要配合好,把安全教育工作放在首位,經(jīng)常性地抓實抓好,確保校內外學生安全無事故,來??腿艘宦傻怯?。
1、為了確保學生交通安全,嚴格禁止未滿12周歲的學生騎自行車。
2、平時對學校的有關設施,設備加強檢查與維修,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3、加強學校門衛(wèi)保安人員安全意識的培訓,努力使門衛(wèi)及保衛(wèi)人員保持良好的工作狀態(tài),確保學校資產無流失,師生的人生安全能保障。
4、落實各級鑒寫的責任狀,及時進行安全排查,并及時向上級匯報。
5、加強綜合治理,發(fā)揮安裝的學校防盜設施,進一步落實“學生集體路隊護送制、領導、教師值日制、夜間值勤制”,使學校安全時時有人管,事事有人管,創(chuàng)建“平安校園”。
6、要做好防火、防盜、防電、防毒、防交通事故的宣傳工作。
7、落實晨檢制度、發(fā)病追蹤制度和上報制度,積極防控,做好做好傳染病的預防和控制工作。
(七)學校水電,校舍安全管理方面。
1、定期地進行水電線路檢查維護,及時維修。
2、燈、表等設施,確保不發(fā)生危險,做到水電不浪費,及時督促水電的收交工作,經(jīng)常檢查學生校舍的安全,發(fā)現(xiàn)問題及時維修,確保安全不出事故。
(八)學校大型活動方面。
做好學校舉行的各項活動。消防日、運動會、藝術節(jié)等活動的服務保障工作,確保各項活動安全有序的開展。
酒店日常工作計劃表篇十四
履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,下面作工作總結如下:
一、提高認識。
酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。
前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。
只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作。
一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。
對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習。
扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店日常工作計劃表篇十五
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店保安工作計劃表,更多酒店保安工作計劃表相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
20xx年要在酒店總經(jīng)理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下:
1、從內部治理入手,提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。
要做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節(jié),追求完美。注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,采取引導和感化的'方法,不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。
根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項安全工作順利進行。
4、堅持“人防與技防相結合”保障設備設施安全、有效運行。
20xx年酒店在大型設備安全運行方面給予高度重視,先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養(yǎng)協(xié)議,并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養(yǎng)工作,提高了技防工作效率。根據(jù)相關部門要求,組織人員參加相關特種設備操作專業(yè)培訓,保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善,明確責任和操作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。對維保工作加強管理、提高要求。對維保項目認真監(jiān)督及驗收。
5、做好協(xié)調工作,加強酒店員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工進行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力。
總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作.
酒店日常工作計劃表篇十六
5、提升產品及服務的附加值,在產品組合上做文章;
6、根據(jù)市場變化,結合營銷手段,靈活運用價格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟效益;
7、能力拓展市場份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特殊宴會營銷工作;
堅持以服務經(jīng)驗管理核心,進一步建立健全機制,完善內涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內部娛樂設施,充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、創(chuàng)新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營”的目的。
〖經(jīng)營管理經(jīng)濟目標〗〖經(jīng)營計劃〗。
一、穩(wěn)定寶輪市場高檔客源市場打造尊貴身份和地位象征的本地市場品牌;
三、重點開發(fā)宴會市場---全面鋪開宴會銷售,根據(jù)年份特點,(尤為富麗東方大盤明年交付使用)重點為婚宴、生日、滿月、喬遷。四、積極挖掘旅游及會議市場,建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯(lián)系。
〖市場開拓的重點〗。
四、周邊旅游及會議市場?!紶I銷重點管理措施〗。
一、全面推行客戶量化管理標準:
1、按照客戶消費對客戶進行分類,實行不同的營銷方式接待不同的客戶;
2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;3、建立和推行客戶拜訪制度。二、定期市場分析。
1、建立有效的市場調查渠道,快捷,及時,準確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況;
2、確定市場調研計劃,明確調研重點,并認真貫徹實施,每月向總經(jīng)辦提交書面市場調查報告,對市場情況,客源結構,市場契機及下階段營銷計劃進行分析說明,為酒店經(jīng)營決策提供依據(jù);3、每日市場調查制度,要求每日書面報告前日本地同行經(jīng)營情況;4、每周客戶拜訪情況匯總報告,書面報總經(jīng)辦。
二、情人節(jié)營銷活動、春節(jié)團圓宴2月份。
三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣,經(jīng)營部門主題營銷活動3--4月份。
四、端午節(jié)、兒童節(jié)自助大餐5--6月份。
控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開展工作,以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作,開創(chuàng)我店餐飲新的局面,大體工作如下:一、培訓與學習2016年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對培訓中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把旗艦店打造成為一支學習型的團隊。
2016年的我店培訓主要課程是:把2016年的部分課程進行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為:【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務技能】【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關文件】【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務技能】【食品安全法律法規(guī)】【消防安全知識培訓】【員工心態(tài)訓練】【創(chuàng)新服務與細節(jié)服務】【如何顧客滿意】【執(zhí)行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎知識】【餐飲服務意識】,【酒店營銷知識】【酒水飲料煙的價格與認知】等,其中【創(chuàng)新服務】將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動部門管理。
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進行培訓,后期由店內優(yōu)秀員工進行培訓,鼓勵員工展示自我,給員工們一個發(fā)展的平臺,給予優(yōu)秀員工的工作進行肯定,從而留住優(yōu)秀員工。
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
酒店競爭日趨激烈,競爭集中在服務創(chuàng)新。談起創(chuàng)新,很有必要,也很重要,但做起來難度卻不小的難度。別人做不到,我們能做到的,這就是細節(jié)。
賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別,酒店基本能夠采取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別,容易被酒店疏忽,甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務,這就是創(chuàng)新服務。
賓客沒想到的,我們都能為賓客想到、做到了;賓客認為我們做不到的,我們卻為賓客做到了;賓客認為我們做得很好了,我們要做的更好。這就會感動一批賓客,塑造一批忠誠賓客、這就是感動服務。
三、成本控制開源節(jié)流。
1.加強店里水、電、氣的管理,要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象,并嚴令禁止公物私用的情況發(fā)生。2.加強店內辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理,我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,控制沒必要的消耗,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
四、安全環(huán)境衛(wèi)生。
1.美化旗艦店店環(huán)境,營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周月10日,20日,30日的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
3.要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
4.要變管理型為服務型:管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
五、隊伍建設。
相關市場調查表明,30%以上第二次光臨的顧客是對酒店服務價值的認同,也即對優(yōu)秀員工優(yōu)質服務的認同。因此,酒店要獲得經(jīng)濟效益,就要有一支優(yōu)秀的員工隊伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時,更多的應當考慮如何留住優(yōu)秀人才。沒有優(yōu)秀的員工,就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人,就談不上有滿意的企業(yè)經(jīng)濟效益。所以,我們將改變競爭機制,變“伯樂相馬”為“賽場選馬”,形成“管理人員能上能下,員工能進能出,工資能高能低,機構能設能撤”的靈活氛圍。
制定一套科學合理的考核評價體系,采取末位淘汰制,給予員工壓力與動力,給予他們一個舞臺一個晉升空間,對于團隊內最優(yōu)秀的百分之二十(超過工作要求)的人進行升職與加薪,讓中間百分之七十(勝任工作)的人學習與培訓,想方設法讓他們晉升到百分之二十的人中去,對于末位的百分之十(不能勝任工作)的人,辭退或轉崗。
為了更好的打造“情滿飛鹿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)我店的餐飲新局面,新氣象,在新的一年中我店具體工作如下:。
1.做好日常店里管理工作,上級發(fā)布的任務及時完成,及時向下傳達上級的會議精神與任務安排。
2.每月底清點店里的所有物品,需要補充的物品及時報備,各崗位需要的物品在下月初及時下發(fā)。
3.對于各類一次性消耗物品消耗進行歸檔,嚴格控制成本消耗,每月都將進行統(tǒng)計并算出消耗率,控制沒必要的消耗。
4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務留住老顧客,發(fā)展新客源。
5.每月都將及時的分享管理例會的心得與公司文件,學習會議內容,保證上級的命令與任務能及時傳達到基層員工中。
6.加大力度做好每月三次的衛(wèi)生大檢查,并且在平時時刻不得松懈,店里內部時刻檢查衛(wèi)生情況,對于不好的及時整改,好的進行獎勵!7.每月都將進行員工培訓,學習,分享工作中學習到的知識與心得,讓員工在快樂中成長。
8.時刻緊記七大項,并且時刻做好七大項要求的每一項,對于違反七大項的員工進行處罰并責令其改正,并運用到日常工作中,做好細節(jié)服務。
第一季度(一月份-三月份)。
1.在春節(jié)來臨之際加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務留住老顧客,發(fā)展新客源。2.酒席聯(lián)系與制定年夜飯的推銷方案,年初酒席居多,我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店,增加公司效益,并且在新年來臨之前制定好年夜飯的推銷方案。3.節(jié)日問候:
二月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的各顧客進行短信問候新年快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候,并可以適當?shù)乃忘c小禮物表示酒店對其的心意;并且及時的對本店員工的父母打電話表達酒店對其的新年祝福,了解家庭情況,以及員工我們部分了解不到的思想走向,從而能更好的管理員工。
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。
為迎接二月份的上客高峰期,讓服務員有熟練的服務技能以及推銷方法,從而達到更大的利潤,一月份培訓【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務技能】,在業(yè)余時間對員工進行培訓,并且在培訓結束后要求員工做出培訓總結與心得,并運用在工作中,預計兩個課時。
由于二月份乃員工辭職的高峰期,為避免流逝過多的優(yōu)秀員工,我店預計將在二月份業(yè)余時間學習【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關文件】,從而希望能夠留住部分優(yōu)秀員工,預計兩個課時。
三月份是過渡期,老員工的離開與新員工的進入的過渡期,所以三月份將培訓【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務技能】,讓老員工穩(wěn)固,新員工學習,可由老員工培訓,預計兩個課時。
三月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。
5.策劃3月16號的“情系貧困山區(qū)留守兒童、全飛鹿統(tǒng)一行動”的義務活動,從而宣傳我們的公司。6.人員安排:
傳菜生帶夜保共計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
第二季度(四月份-六月份)。
1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,并且推銷會員卡,不斷創(chuàng)新服務,發(fā)展新客源。2.節(jié)日問候:
五月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚女性顧客進行短信問候母親節(jié)快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且及時的對本店員工的母親打電話表達酒店對其的關心以及節(jié)日的問候。
六月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚男性顧客進行短信問候父親節(jié)快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且及時的對本店員工的父親打電話表達酒店對其的關心以及節(jié)日的問候。
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。
四月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。
并在四月下旬學習【員工心態(tài)訓練】,讓員工能及時調整自身心態(tài),不免給工作帶來負面影響,加強員工自身的涵養(yǎng),有管理人員培訓,預計兩個課時。
五月份組織全員參與【創(chuàng)新服務與細節(jié)服務】,由管理人員組織,預計四個課時。
六月份組織學習【如何顧客滿意】,顧客的滿意就是對我們的工作的肯定,管理人員組織,預計兩個課時。六月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。5.人員安排:
傳菜生帶夜保共計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
第三季度(七月份-九月份)。
1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,并且推銷會員卡,不斷創(chuàng)新服務,發(fā)展新客源。2.節(jié)日問候:
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。七月份組織學習【執(zhí)行力】,使員共從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使員工認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,由管理負責,預計四個課時。
八月份組織學習【高效溝通技巧】,一個好的銷售人員,首先需要擁有熟練的銷售技巧,由管理人員負責,預計4個課時、九月份學習【酒店管理基礎知識】,給員工學習的機會,不斷豐富自身知識,從而才能在企業(yè)更進一步,管理人員負責,預計兩個課時。
九月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。4.人員安排:
傳菜生帶夜保共計3人,服務員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
第四季度(十月份-十二月份)。
1加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務留住老顧客,發(fā)展新客源。
2.酒席聯(lián)系,年底酒席居多,我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店,增加公司效益。3.節(jié)日問候:
每次培訓,每堂課前由員工對上次培訓的知識做回顧,并且分享各自的學習感悟。
十月份學習【餐飲服務意識】,作為酒店服務人員,必須懂得最基本的服務意識,由管理人員負責,預計兩個個課時。
十一月份學習【酒店營銷知識】,服務也是銷售,推銷自己,推銷菜品,酒水都是一種銷售,所以員工需要進行學習,管理人員負責,預計兩個課時、十二月份學習【酒水飲料煙的價格與認知】,作為一個服務銷售人員,不僅要知道價格,還需要知道它們最基本的知識,由管理人員負責,預計兩個個課時。
十月份組織全員參與【消防安全知識培訓】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產不受損害,由管理人員培訓,預計兩個課時。
十二月份組織全店人員學習【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓,預計兩個課時。
傳菜生帶夜保共計5人,服務員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
以上是2016年旗艦店年度工作計劃。希望得到領導和各部的指導及配合,我們將齊心協(xié)力工作,希望能使飛鹿成為博采眾家之長,餐飲服務行業(yè)的領頭人,讓飛鹿的明天更加美好。
飛鹿旗艦店。
楊志云。
2015.10.15。
2013年我們面臨著重重困難,外部市場的激烈競爭,內部設施設備的陳舊老化,都使我們的經(jīng)營受到很大的影響,但是我們酒店上下一心,同舟共濟,克服重重困難,圓滿完成了2013年的各項任務目標,并實同了公司的順利改制,真正成為名符其實的股份制企業(yè)。2014年新的挑戰(zhàn),新的機遇,新的征程。
面對市場的變革,2014年的工作思路是:
在近兩年的餐飲市場發(fā)展中,我們都體會到餐飲已不再是單一的用餐、住宿,圍繞餐飲市場的人文環(huán)境、多元化發(fā)展已成為餐飲行業(yè)的必然所需。因此,經(jīng)董事會研究對酒店進行全面的更新改造。1、2014年,我們將展現(xiàn)在**人民面前一個嶄新的面貌,首先將前廳門口、大堂、二樓餐廳、三樓舞廳進行裝修,目前正在施工中,春節(jié)前部分工程將竣工正式投入運營,改造后的餐廳設大禹文化餐廳、零點餐廳、中小型會議室、婚宴大廳,可接待不同檔次的宴會,大大提升了酒店檔次。
獲,但是我們的硬件設施因為陳舊落后仍需更新改造,所以春節(jié)后還將對三樓的多功能廳、酒店的外部環(huán)境進行更新改造。裝修后的三樓將會成為全新的主題婚宴大廳和大型會議接待大廳,除此以外我們將設專門的新娘房、新娘化妝室、慶典專用舞臺,大大提升了**婚宴接待的品牌。
3、為緊跟市場步伐,創(chuàng)造餐飲業(yè)的亮點,春節(jié)前客房將增上液晶電視和電腦,餐飲服務增上智能點菜系統(tǒng),提高現(xiàn)代化的服務設施設備,規(guī)范服務。同時,我們明珠酒店將多方拓展,成立自己的有機蔬菜種植基地、養(yǎng)殖基地,以吃、住、行、購、游、娛為一體的多方經(jīng)營。真正成為**餐飲行業(yè)的新亮點,樹立***大酒店的新品牌。
二、嚴格內部管理,提高工作效率,確保一流的管理。
2013年10月1日我們**大酒店改制成功,這意味著我們的****大酒店有限公司步入新的起點,從整體環(huán)境到細節(jié)管理都要有新的發(fā)展。
首先要完善各項規(guī)章制度,提高執(zhí)行力。依然堅持“紅火爐”的原則,誰觸犯、誰受罰。工作要有布置、有落實、有檢查。完善修訂各項規(guī)章制度,并以文件形式下發(fā),管理人員要學深學透,并深刻領會執(zhí)地。
二是規(guī)范崗位職責和工作標準。各部門以此為自檢自查的內容,公開授受監(jiān)督,加大部門負責人的責任感,并要求管理人員加強走動式管理,深入基層,常轉、??丛谧邉又邪l(fā)現(xiàn)問題,現(xiàn)場解決問題,不拖、不等、不靠,要形成雷厲風行的工作作風,以此推進規(guī)范化的服務水平。三是提高全員節(jié)約意識,減少成本浪費,確保經(jīng)濟效益。動力部要加大對設備設施的維護保養(yǎng),要勤于檢查,要做設備設施的“護士”而不做“醫(yī)生”,要將故障消除在萌芽狀態(tài),最大限度的延長設備設施的使用壽命。節(jié)約能源、降低損耗,降低酒店運營成本,提高經(jīng)營利潤。管理人員要有主動性、帶動性,從自身做起,加強管理、落實各項節(jié)能降耗制度,樹立全員的節(jié)能意識,貫穿始終。
四是財務部做好資金運作,合理調度資金。其次做好人力成本、原料成本及能源消耗的各項財務分析,建立完善的二次利用物品臺帳,對可重復利用的原材物料均要入庫并妥善保管、以備后用。
五是注重新觀念、新機制的注入。管理人員要致力于新觀念、新機制,從根本上改變以往的工作方式和思維理念。發(fā)揮自身的優(yōu)勢、勤奮和身先士卒的表率作用,逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念,提高工作效率,增創(chuàng)企業(yè)收入。
三、規(guī)范服務,創(chuàng)新明珠品牌,展現(xiàn)一流的服務。
激烈的市場競爭,瞬息萬變的市場,為我們的餐飲行業(yè)提出了更高的要求,尤其是在服務上不能再默守陳規(guī),要緊跟市場發(fā)展,提高工作效率,我們只有走在前面,搶占商機,才能引領**市場。
1、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場。做為酒店行業(yè)應該對市場的變化有敏銳的應變能力、風險意識、創(chuàng)新管理的思維,運用激勵機制調動各方面的積極因素。抓住市場變化的弱點,及時調整經(jīng)營策略,提高經(jīng)濟效益。
2、真誠待客,移情服務,以人性化、個性化的服務感動客人。在日常工作中要實行感動式案例的紀錄、分析,充分引導、調動員工的工作激情,要善于發(fā)現(xiàn)捕捉客人細微的需求,進而滿足客人的需要。對感動式案例要做相應的獎勵,從根本上調動員工工作積極性,全面提升規(guī)范化、細致化、人性化服務的整體水平。
3、對菜品的研究要出亮點、出絕招,向精細化和養(yǎng)生保健方向發(fā)展。要求每周必須推出新菜,推行寓意菜的研究和開發(fā)。要求廚房管理人員要站在客人和市場變化的角度,開拓思路,轉換觀念,加強學習,創(chuàng)新思維,切實提高整體菜品質量。
四、加大培訓力度,提高全員素質,打造一流的員工隊伍有一流的員工,才有一流的企業(yè)。一流的員工要有高素質,高素質的員工在執(zhí)行力方面有積極性、主動性和創(chuàng)造性。在執(zhí)行、貫徹的過程中,每個環(huán)節(jié)、每個程序,力求每個細節(jié)的完美;同時有良好的做事習慣,嚴格按標準辦事,把標準看作是崗位法規(guī)和作業(yè)靈魂;在自己從事的工作中善于發(fā)現(xiàn)問題,善于思考分析問題,善于解決問題。因此我們要加大培訓力度,提高人員素質,大力倡導學習之風,不斷提高接受新知識的能力,全面提高創(chuàng)新發(fā)展的潛力。
1、加大員工培訓力度:積極推行部門培訓和酒店集中培訓相結合、“走出去、請進來”、在崗培訓和崗前培訓相結合的培訓模式。既要對新入店員工進行崗前培訓,也要對員工進行全員在崗培訓,各部門要充分利用班前會、調度會進行形式多樣的、寓教于樂的培訓,同時針對每一名員工制定出詳實的培訓方案和培養(yǎng)目標,將外派學習和參觀以及參加內部培訓等形式,融入到對員工的激勵機制之中,激發(fā)員工的學習熱情,調動員工的工作激情。
項學習、競賽、比武、技能pk提高員工的專業(yè)技能,從而提升員工的個人素質。轉變員工的觀念,提高員工的責任意識、憂患意識與創(chuàng)新意識,無論是管理人員還是員工都要意識到“店興我榮、店衰我恥”的真理,樹立與企業(yè)同呼吸共命運的思想,敢于負責、敢于擔當,要勇于追求大作為、努力開拓新天地,最終實現(xiàn)酒店和個人的同步發(fā)展。
五、打造完善的企業(yè)文化,確保一流的員工福利待遇。
員工的心企業(yè)的根,2014年制定詳實的員工福利待遇制度,舉辦形式多樣的文體活動,讓每一位員工都有充分展示自己和提高鍛煉的機會,培養(yǎng)員工善于表達的能力。加大宿舍管理,切實改善、提高員工的食宿條件。樹立后方為前方服務,管理人員要有為員工辦實事的意識和動力。各項制度及獎懲上墻上欄,好人好事、違紀處罰,酒店動態(tài)等全部在質檢專欄上公示,設立意見箱和合理化建議獎,充分體現(xiàn)全員治店,民主治家的管理模式,提高向心力和凝聚力,為酒店的發(fā)展提供動力源泉。
六、安全工作重中之重,常抓不懈。
1、提高認識、加強培訓。本著“安全無小事”、“一百減一等于零”和“預防為主”的指導思想。安全工作要放在首位,各部門充分利用班前班后會等各種方式對員工進行安全教育,讓每位員工都認識到安全的重要性,并提高安全意識,確保安全工作不出任何問題。
酒店日常工作計劃表篇十七
自學校畢業(yè)來x酒店工作,從一名客房服務員前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了在書本上沒有的知識。這是我20__年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺,要面帶微笑、精神飽滿,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
關注賓客喜好。當客人走進酒店時,要問好,稱呼客人時,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力服務好客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時,可多詢問客人,如果是外地客人,可以向其多講解當?shù)氐娘L土人情,為其介紹車站、商場、景點的位置??腿送朔繒r,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種.種不快。
微笑服務。在與客人溝程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和一直盯著客人是不禮貌的,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,當客人對批評時,要保持微笑,客人火氣再大,有禮貌的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語。對待賓客要來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會收到意想不到的回報。注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使的工作更為出色。
不同的服務,解決各樣的問題。有時工作真的很累,我卻感覺很充實,很快樂。我慶幸能走上前臺崗位,也為的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛的崗位,在以后的工作中,我會個人工作計劃,會努力里出屬于自己的輝煌!
酒店日常工作計劃表篇十八
20xx年x月x日,從踏入第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結:
一、服從管理,慮心學習。
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業(yè)務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個人。
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三、注重細節(jié),服務第一。
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標,正確把握。
可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,20xx年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括:
(一)深入學習,責人責已。
(二)加強監(jiān)督,嚴格把關。
(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造。
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績。
沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調一致,共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
在一年的酒店工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好??墒墙?jīng)過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。
在一年里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:
1.服務質量。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?!薄!敝挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑。”
2.酒店文化。
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。
于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使酒店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳酒店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。酒店人對此都應非常熟悉,酒店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。
因此酒店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在酒店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這一年的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
1.應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
2.企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
3.企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
酒店日常工作計劃表篇十九
轉眼一年就要結束了,這一年使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹,我按期來到快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,快捷酒店共145間房,相對來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。
總結起來可以用以下五條來闡述:
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對旅游景點等有一定的掌握,還要我們對xx省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
酒店日常工作計劃表篇二十
在xx年我計劃從兩方面入手展開工作,一方面抓好管理工作,建全部門各項管理制度,建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊,并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源,好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本,在xx年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。
另一方面把好業(yè)務關,將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客源,積極開拓新市場,將業(yè)務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成,免于流于形式,需將全年銷售工作具體量化,把全年營銷任務根據(jù)具體情況分解到每月,每周;以每月,每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務,并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)。
建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務散客、網(wǎng)絡訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例,提高銷售經(jīng)理的工資待遇,激發(fā)、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作。
日記。
志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經(jīng)理室。
強調團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
3、熱情接待,服務周到。
接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃。
經(jīng)常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、密切合作,主動協(xié)調。
與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
6、隨時關注行業(yè)的最新動向、調研同行價格等發(fā)展趨勢,爭取在市場中取得主動和先機,在行業(yè)市場中牢牢把握住產品優(yōu)勢。
酒店日常工作計劃表篇二十一
樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。網(wǎng)工作計劃欄目為大家整理了《餐廳服務員工作計劃范文》,希望對大家的工作有很大的幫助,更多工作計劃信息就在網(wǎng)。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
酒店日常工作計劃表篇二十二
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店保安工作計劃表模板,更多酒店保安工作計劃表模板相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
20xx年要在酒店總經(jīng)理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下:
1、從內部治理入手,提高保安綜合素質。
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。
要做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節(jié),追求完美。注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,采取引導和感化的方法,不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。
根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的'職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項安全工作順利進行。
4、堅持“人防與技防相結合”保障設備設施安全、有效運行。
20xx年酒店在大型設備安全運行方面給予高度重視,先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養(yǎng)協(xié)議,并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養(yǎng)工作,提高了技防工作效率。根據(jù)相關部門要求,組織人員參加相關特種設備操作專業(yè)培訓,保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善,明確責任和操作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。對維保工作加強管理、提高要求。對維保項目認真監(jiān)督及驗收。
5、做好協(xié)調工作,加強酒店員工的消防安全意識。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工進行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力。
總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作.
酒店日常工作計劃表篇二十三
公司消防安全規(guī)定的要求,對照《中華人民共和國消防法》,于xx月xx日在xx的組織下,對我們酒店內各消防設施進行了全面消防安全檢查。在此次檢查過程中,對發(fā)現(xiàn)的火災隱患和不安全因素進行了登記,并下發(fā)了督察通報,以消除現(xiàn)存不安全因素。先將檢查的基本情況匯報如下:
一、檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患。
1、大廳缺滅火器、安全疏散標志。
2、1號樓少個通道、樓梯應為封閉式。
3、有部分滅火器不能保證正常使用、需填充。
4、2011年消費檔案、資料不齊。
5、所有安全疏散標志應為燈光指示型。
二、幾點建議和要求。
1.按照督察通報的要求,在規(guī)定期限內進行整改;。
3.確定專人負責管理酒店消費檔案并保存各相關資料;
4.加強對員工的消防安全教育工作。增加員工的消防安全知識,提高滅器材、消防栓的使用技能。
三、
消防隱患整改后的思考。
缺。今后要加強對員工的消防安全教育工作,在提高全體員工消防安全意識方面多下功夫,為認真落實各項消防措施營造了良好的氛圍。
2.進一步加大消防安全檢查力度,并建有檢查臺帳,層層落實。提高全體員工消防技能,提高公司綜合消防能力。
3.隱患整改后給長期有效管理打下了良好的基礎。通過具體的消防隱患的整改,公司全體員工抓好消防安全的責任感隨之高漲,將酒店的安全工作推上新臺階。
4.將進一步健全完善各項消防安全制度,全面落實消防安全責任制。整改各類“習慣性”消防違章,確保長效管理,確保“硬件過硬,軟件不軟”,兩者互為推動、互為促進,形成良性循環(huán)。
總之,通過這次消防安全檢查及對消防隱患的整改,暴露了酒店管理中存在的問題,也為我們今后的消防安全管理工作進一步指明了方向,今后一定要從個具體方面深入、持久地展開消防安全工作。
xxxx年xxxx月。
酒店日常工作計劃表篇二十四
工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部周計劃表,更多酒店客房部周計劃表相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
1.員工的心態(tài)調整問題。
由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調整過來。
2.客房的衛(wèi)生質量。
經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的`質量。
3.做房的流程。
在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔。
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2.加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
3.繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。