無(wú)論是在工作中還是生活中，我們都需要一個(gè)明確的方案來(lái)指導(dǎo)我們的行動(dòng)。方案的有效性需要通過(guò)實(shí)踐和評(píng)估來(lái)驗(yàn)證和改進(jìn)。這些范例涵蓋了不同行業(yè)和領(lǐng)域的方案設(shè)計(jì)和實(shí)施案例，具有一定的實(shí)用性。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇一
    20xx年3月22日。
    預(yù)訂酒店。
    公司全體職員。
    內(nèi)容健康向上、積極樂(lè)觀。可演唱、團(tuán)體合唱、小品、相聲等，形式不限。
    公司領(lǐng)導(dǎo)。
    2、所有獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目按照選手分?jǐn)?shù)高低進(jìn)行排列。
    1、由總經(jīng)理助理全程做好總協(xié)調(diào)工作;。
    2、由人事主管全程做好現(xiàn)場(chǎng)布置及后勤服務(wù)工作;。
    3、由人力資源部全程負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)分、報(bào)分工作;。
    4、由網(wǎng)絡(luò)工程師全程做好現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的支持工作及攝影;。
    5、由總經(jīng)理助理、前臺(tái)文員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)主持;。
    6、由生產(chǎn)部經(jīng)理全程負(fù)責(zé)往返員工的指揮安排。
    2、18：20評(píng)委及觀眾入場(chǎng)完畢(建議租賃大巴接送員工);。
    3、18：30主持人登場(chǎng)，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及開(kāi)場(chǎng)白;。
    4、18：35總經(jīng)理致辭;。
    6、22：00主持人宣布獲獎(jiǎng)名單;。
    7、22：05頒獎(jiǎng)典禮(一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng))。
    8、22：30主持人邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)抽取12名幸運(yùn)觀眾，并現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送幸運(yùn)獎(jiǎng);。
    9、23：00全體合唱《明天會(huì)更好》。
    10、23：10全體返回。
    本次大賽設(shè)置一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)2個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)2個(gè)、優(yōu)秀班組獎(jiǎng)2個(gè);。
    一等獎(jiǎng)：董事長(zhǎng)。
    二等獎(jiǎng)：總經(jīng)理、行政副總。
    三等獎(jiǎng)：財(cái)務(wù)總監(jiān)、采購(gòu)副總、生產(chǎn)副總。
    優(yōu)秀組織獎(jiǎng)：行政副總、財(cái)務(wù)總監(jiān)。
    優(yōu)秀班組獎(jiǎng)：采購(gòu)副總、生產(chǎn)副總。
    幸運(yùn)觀眾：全體領(lǐng)導(dǎo)評(píng)委(每人兩次)。
    3、所有人員應(yīng)愛(ài)護(hù)場(chǎng)地衛(wèi)生，不要有影響晚會(huì)進(jìn)行的行為和舉止;。
    4、由前臺(tái)文員提前準(zhǔn)備評(píng)分紙，供評(píng)委評(píng)分使用;。
    6、由人力資源部提前準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱及小白紙，供公司領(lǐng)導(dǎo)抽取幸運(yùn)觀眾;。
    7、由采購(gòu)部于12日17：30之前將彩色噴繪采購(gòu)到位;。
    8、由采購(gòu)部于12日17：30之前將印有“熱烈慶祝湖南x(chóng)xxxx有限公司順利投產(chǎn)一周年”條幅采購(gòu)到位(8米)。
    9、公司所有職員進(jìn)場(chǎng)時(shí)，請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)前臺(tái)領(lǐng)取小白紙，寫(xiě)上所在部門(mén)或車(chē)間及自己的姓名，并投入“抽獎(jiǎng)箱”，以便“幸運(yùn)觀眾”的產(chǎn)生。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇二
    前言：
    傳統(tǒng)的開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷(xiāo)手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財(cái)力，而消費(fèi)者根本不買(mǎi)帳，根本無(wú)法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式，創(chuàng)造威海餐飲業(yè)促銷(xiāo)最新浪潮。
    促銷(xiāo)整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來(lái)講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹(shù)一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷(xiāo)氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來(lái)，達(dá)到理想的促銷(xiāo)效果。
    促銷(xiāo)策略一、軟文硬做。
    以張家老院子開(kāi)業(yè)一周年以來(lái)，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷(xiāo)活動(dòng)拉開(kāi)序幕。策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
    促銷(xiāo)策略二、主題互動(dòng)。
    1、活動(dòng)方案：評(píng)選威海人最喜歡的餐廳。
    活動(dòng)目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度。
    活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
    互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來(lái)張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
    3、活動(dòng)方案：征集威海食客最喜歡的菜肴。
    活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重視。
    互動(dòng)方式：通過(guò)各種媒體對(duì)外公開(kāi)征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
    促銷(xiāo)策略三、親和待客。
    盡管本次促銷(xiāo)活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段，但一些切實(shí)可行的促銷(xiāo)手段不妨一用。
    1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺(jué)得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
    餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升餐廳經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售利潤(rùn)的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營(yíng)x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動(dòng)策劃方案。
    一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷(xiāo)售額，增加利潤(rùn)；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
    提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
    一)外部顧客活動(dòng)1、打折促銷(xiāo)。
    1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
    3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈(zèng)送禮品。
    有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐。
    凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
    二)內(nèi)部員工活動(dòng)1、服務(wù)大比武。
    2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
    要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
    七、店慶活動(dòng)推廣在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
    1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
    4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
    二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
    1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
    2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
    3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
    三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
    1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語(yǔ)等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
    2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
    八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置。
    一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備。
    氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
    氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
    三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果。
    服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
    九、費(fèi)用預(yù)算。
    1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
    十、效果分析。
    1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
    2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
    3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
    5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇三
    一、策劃背景：
    1、十五周年是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的里程碑，恰是時(shí)候回顧歷史，展望未來(lái).而且借此契機(jī)南京園藝總公司附屬的江西南昌分公司真誠(chéng)答謝各位客戶和全體員工及所有支持南京園藝的人們舉辦慶典活動(dòng).
    2.活動(dòng)目的：做為一家園藝公司，利用十五周年慶典契機(jī)，提高企業(yè)知名度，大力打造企業(yè)和品牌形象和美譽(yù)度，向合作伙伴和大眾展示良好企業(yè)形象.增強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可謂師出有名，機(jī)遇難得.
    二、活動(dòng)的主題：
    南京園藝有限公司自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，十五年來(lái)在新品種的研發(fā)和銷(xiāo)售取得了令人矚目的成績(jī)，在江西開(kāi)立了分公司，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售及新品種推廣業(yè)績(jī)到商業(yè)形象都得到了南昌市民及同行的認(rèn)可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位.經(jīng)營(yíng)理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心.
    在此借著南京總公司開(kāi)業(yè)周年之際，江西南昌分公司懷著激動(dòng)的心情，充滿信心的姿態(tài)為他舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來(lái)的商機(jī)，拓展我們無(wú)限的商業(yè)市場(chǎng)，創(chuàng)造喜人的銷(xiāo)售業(yè)績(jī).
    三、主辦單位：南京園藝公司江西南昌分公司。
    策劃一個(gè)成功的公關(guān)活動(dòng)要考慮許多因素.我們上海精覺(jué)傳播機(jī)構(gòu)十五周年慶典活動(dòng)是這樣策劃實(shí)施的：
    1、創(chuàng)新。
    有新意的活動(dòng)才有好的效果.在構(gòu)思公司十五周年慶典活動(dòng)方案時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)的大致構(gòu)架是：以公司全體員工拜訪公司的所有客戶為開(kāi)頭，晚上在公司廣場(chǎng)上施放煙火，感謝全體市民.
    2、時(shí)機(jī)。
    時(shí)機(jī)往往會(huì)影響到活動(dòng)的效果，時(shí)機(jī)選擇得不好，活動(dòng)就達(dá)不到預(yù)期的效果，如果抓住了適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，活動(dòng)就會(huì)顯得有聲勢(shì).我們把活動(dòng)時(shí)間定在1月20日.因?yàn)?月20日是公司的成立紀(jì)念日，如果這個(gè)慶典活動(dòng)辦好了，既可以利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)提高士氣，樹(shù)立公司的良好印象，又可以加深公眾對(duì)公司及其產(chǎn)品的良好印象，他們會(huì)逐漸地把1月20日看成是一個(gè)特別的日子.
    3、地點(diǎn)。
    室內(nèi)活動(dòng)的地點(diǎn)比較容易確定，"比較困難的是確定室外活動(dòng)的地點(diǎn).在確定室外活動(dòng)地點(diǎn)的時(shí)候要考慮諸多方面的問(wèn)題，如交通，安全，觀賞性、場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、人數(shù)與場(chǎng)內(nèi)空間的比例、氣象、通訊、電力.照明等等.對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)幾經(jīng)選擇，最后確定在公司附近的公園，這個(gè)公園地處繁華街段，可以吸引公眾來(lái)觀霞.
    4、內(nèi)容。
    活動(dòng)是手段，目的是讓公眾接受活動(dòng)中所包含的意圖.這樣就要精心設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)容，使活動(dòng)既能充分包含設(shè)計(jì)意圖，又容易讓大眾接受.活動(dòng)內(nèi)容我們是這樣設(shè)計(jì)的：
    a、1月18、19日兩天，公司組成80多對(duì)拜訪小組，分別拜訪客戶，征求他們的意見(jiàn)，感謝他們對(duì)本公司業(yè)務(wù)的大力支持.
    d、1月20日晚，舉辦慶祝活動(dòng)：我與企業(yè)同成長(zhǎng)"員工有獎(jiǎng)?wù)魑?，?duì)優(yōu)秀員工、客戶進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，自助晚餐、自由舞會(huì)，晚會(huì)結(jié)束后，施放煙火，與全市人民同樂(lè).
    5、媒介。
    舉辦一個(gè)大型的活動(dòng)一定要考慮到媒介的作用，通過(guò)媒介可以擴(kuò)大活動(dòng)的影響范圍.利用媒介的關(guān)鍵是要為活動(dòng)找一個(gè)好的新聞開(kāi)頭，就是說(shuō)自己在寫(xiě)新聞稿時(shí)，要站在記者的角度看問(wèn)題，十五周年慶典活動(dòng)的媒介工作我們是這樣進(jìn)行的"：
    a、找一個(gè)好的新聞?dòng)深^：
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇四
    20__年11月3日是金五星家具城成立五周年的日子，此前的"老年模特大賽"已經(jīng)將家具城的文化、喜慶氛圍推向了高潮。為此，慶典的舉行必將達(dá)到頂峰，正是出于這樣的考慮，家具城在"模特大賽"后就要著手準(zhǔn)備京城秧歌隊(duì)與京劇票友的參賽事宜：
    一、慶典活動(dòng)前期安排：
    1、老年模特大賽后，家具城共有三周的時(shí)間進(jìn)行慶典前的預(yù)賽。
    具體時(shí)間安排：
    （1）、10月6日星期六，舉行秧歌隊(duì)第一場(chǎng)預(yù)賽。
    （2）、10月7日星期日，舉行京戲票友第一場(chǎng)預(yù)賽。
    （3）、10月13日星期六，舉行秧歌隊(duì)第二場(chǎng)預(yù)賽。
    （4）、10月14日星期日，舉行京戲票友第二場(chǎng)預(yù)賽。
    （5）、10月20日星期六，舉行秧歌隊(duì)第三場(chǎng)預(yù)賽。
    （6）、10月21日星期日，舉行京戲票友第三場(chǎng)預(yù)賽。
    2、10月6日開(kāi)始分組預(yù)賽，一直到10月21日止，預(yù)賽期間邀評(píng)委進(jìn)行評(píng)審，評(píng)出當(dāng)天的冠軍隊(duì)和冠軍票友，以便參加10月27、28日的總決賽及頒獎(jiǎng)典禮。總決賽時(shí)間安排：
    （1）、10月27日進(jìn)行秧歌隊(duì)決賽。
    （2）、10月28日進(jìn)行京劇票友決賽。
    3、參加決賽的秧歌隊(duì)和票友，在人數(shù)的選訂上：首先依據(jù)報(bào)名情況，其次根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行圈定。一般情況下，除了當(dāng)日總冠軍外，還可依據(jù)人數(shù)設(shè)立一些靈活機(jī)動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)獎(jiǎng)，如：秧歌賽可設(shè)有最佳鼓點(diǎn)獎(jiǎng)、最佳表演獎(jiǎng)、最佳服飾獎(jiǎng)、最佳活力獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等。票友可設(shè)最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)、最佳藝術(shù)獎(jiǎng)和最佳鑼鼓點(diǎn)等系列獎(jiǎng)項(xiàng)。
    4、10月27、28兩日舉行決賽并頒獎(jiǎng)（當(dāng)然也可根據(jù)預(yù)賽的情況靈活安排，如參賽隊(duì)較多，那么決賽就安排在這兩天進(jìn)行。如參賽隊(duì)不太多，那么決賽就在10月20、21兩日進(jìn)行，頒獎(jiǎng)安排在27、28兩日，時(shí)間上仍沿襲周六"秧歌"、周日"票友"的制度。27、28頒獎(jiǎng)時(shí)，如果時(shí)間有富余，可以讓冠軍隊(duì)與冠軍名票進(jìn)行表演。
    5、對(duì)于首屆比賽，家具城可向長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，為此，在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立、證書(shū)文字或小獎(jiǎng)杯上都要有首屆的新意，如以上三項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)都要冠以"某某家具城"的字樣，特別是證書(shū)、獎(jiǎng)杯的書(shū)寫(xiě)與刻制更要如此，好讓參賽者把到家具城比賽視為每年的一大活動(dòng)。為此，獎(jiǎng)項(xiàng)可以定位在"首屆（今后可以一屆、二屆……）某某家具城杯京韻秧歌大賽（或京腔名票大賽）特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)……"以此類(lèi)推。
    二、慶典當(dāng)天活動(dòng)安排：
    1、慶典主題定為："京腔、京韻、金秋情"某某家具城五周年慶典。
    2、晚會(huì)程序安排（草擬）。
    （1）、首先主持人宣布慶典開(kāi)始，并請(qǐng)主辦方負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)要介紹家具城的歷史與成績(jī)，并點(diǎn)明此次慶典的主旨：即活躍京城百姓的文娛生活，讓某某家具城與它的"上帝們"同享某某的成熟碩果。
    （2）、秧歌、票友比賽的組委會(huì)匯報(bào)比賽成績(jī)，宣布獲獎(jiǎng)名單。
    （3）、邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)的秧歌隊(duì)與票友進(jìn)行他們獲獎(jiǎng)的節(jié)目表演，同時(shí)他們也可以奉獻(xiàn)。他們積極為慶典精心準(zhǔn)備的新節(jié)目，更可以臨場(chǎng)即興發(fā)揮進(jìn)行表演。
    （4）、秧歌、票友表演的間隙可讓邀請(qǐng)的專(zhuān)業(yè)民樂(lè)團(tuán)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演奏，演奏可以定固定的時(shí)間（可開(kāi)幕時(shí)演奏，或結(jié)尾時(shí)演奏），也可以靈活一些，比如將事先選定的幾個(gè)曲目穿插在秧歌、京劇表演的中間，好給他們表演留出準(zhǔn)備的時(shí)間。還可以將慶典晚會(huì)分為上下兩個(gè)部分，先秧歌后京劇或先京劇后秧歌，然后將民樂(lè)演奏定為串場(chǎng)的中心節(jié)目?？傊?，形式多樣，依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況酌情而定。
    （5）、在主要節(jié)目為主的慶典上，可以將那些沒(méi)有獲得大獎(jiǎng)的特別獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者，挑選出具有代表性的幾個(gè)節(jié)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演，如：秧歌的最佳表演獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)。票友的最佳模仿獎(jiǎng)、最佳唱腔獎(jiǎng)等。
    （6）、慶典如還有剩余時(shí)間，可適當(dāng)安排一些活躍氣氛的小游戲，形式花樣自定，如：秧歌愛(ài)好者教票友扭秧歌。票友教秧歌愛(ài)好者唱京劇等類(lèi)似的游戲。如果時(shí)間不夠，游戲就不安排。
    （7）、慶典結(jié)束時(shí)，如有某某領(lǐng)導(dǎo)參加，可讓領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)性發(fā)言，在總結(jié)此次慶典的同時(shí)，對(duì)今后家具城的公益活動(dòng)進(jìn)行期望與展望，并對(duì)參加活動(dòng)的比賽人員及家具城的工作人員給予感謝與鼓勵(lì)。
    （8）、最后，主持人宣布慶典圓滿結(jié)束，希望大家多多支持某某家具城。支持家具城。至此慶典成功完成。
    三、慶典總結(jié)：
    某某家具城的這次慶典，可以說(shuō)是家具城成立至今的一次盛會(huì)，規(guī)模與氣氛都要體現(xiàn)家具城的整體面貌，因此，在形式上一定要辦出自己的特色，既要沿襲以往"模特大賽"的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，又要搞出慶典的特色來(lái)，所以，家具城全體員工要上下動(dòng)員，力求辦出新意，具體就體現(xiàn)在以上的節(jié)目安排和預(yù)賽、決賽的編排。慶典當(dāng)日活動(dòng)情況上。我公司根據(jù)家具城實(shí)地的情況（因身處四環(huán)，條件有限），擬出這份策劃，以供家具城參考使用。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇五
    在經(jīng)過(guò)了十年的歷程，十年的拼搏，十年的輝煌，__x學(xué)院走過(guò)了十年的風(fēng)雨，迎來(lái)了十年的華誕。為了豐富校園文化生活，展示校園文化建設(shè)成果，對(duì)外加大宣傳，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，重新描繪__x學(xué)院的宏偉藍(lán)圖，續(xù)寫(xiě)燦爛的新篇章，擬定于20__年3月10日舉辦建校10周年慶典活動(dòng)。為了確保校慶各項(xiàng)籌備工作的順利開(kāi)展，特作如下方案。
    一、公關(guān)策劃目的。
    1、通過(guò)本次校慶活動(dòng)，總結(jié)我校發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)，展示我校育人成果，進(jìn)一步明確學(xué)校發(fā)展方向，也加強(qiáng)廣大校友之間的聯(lián)系，增進(jìn)和尋求社會(huì)各界對(duì)學(xué)校的了解和支持，提升學(xué)校在社會(huì)的認(rèn)知度和美譽(yù)度。
    2、通過(guò)本次活動(dòng)的規(guī)模效應(yīng)，營(yíng)造“校園文化”氛圍，激勵(lì)和鼓舞全校師生員工的熱情，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的了解與認(rèn)識(shí)，形成榮譽(yù)感和自豪感。同時(shí)也促進(jìn)學(xué)校在新時(shí)期各項(xiàng)工作健康、快速發(fā)展。
    3、借助本次活動(dòng)，發(fā)揚(yáng)以史為鑒，展望未來(lái)，本著“展示成就、擴(kuò)大影響、凝聚力量、促進(jìn)發(fā)展”的原則。
    4、通過(guò)十周年的校慶活動(dòng)提高對(duì)學(xué)生的組織能力，和溝通能力。
    （一）啟動(dòng)階段（20__年3月——20__年10月）。
    1、成立校慶籌備領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)。
    校慶籌備委員會(huì)。
    名譽(yù)主任：__x、__x。
    主任：__x。
    副主任：__x、__x、__x。
    下設(shè)校慶活動(dòng)辦公室主任：__x。
    2、研究確定校慶日和校慶規(guī)范名稱。
    校慶時(shí)間：20__年3月10日。
    校慶規(guī)范名稱：今天是你的生日——我的母校。
    3、召開(kāi)各工作組組長(zhǎng)會(huì)議，各小組選定工作人員。
    4、各組根據(jù)工作職責(zé)提出工作方案報(bào)校慶領(lǐng)導(dǎo)小組審定。
    5、在校內(nèi)外營(yíng)造迎校慶氛圍，發(fā)布致校友的一封信。
    6、啟動(dòng)校慶的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)籌集工作。
    7、研究確定規(guī)劃項(xiàng)目和校園景觀項(xiàng)目。
    8、充實(shí)完善校園文化建設(shè)，設(shè)計(jì)好?；铡⑿８?，校訓(xùn)，校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)方案。
    9、完成校慶籌備領(lǐng)導(dǎo)小組確定的其它任務(wù)。
    （二）籌備階段（20__年__月——20__年__月）。
    1、建立各地校友聯(lián)絡(luò)站，設(shè)立校友網(wǎng)站，編輯《校友通訊錄》。
    2、編印《__x學(xué)院校史》、十年校慶紀(jì)念冊(cè)，編輯《校慶專(zhuān)刊》，制作光盤(pán)（專(zhuān)題片），設(shè)計(jì)確定校慶紀(jì)念品。
    3、舉辦十年校慶師生書(shū)畫(huà)攝影作品展，宣傳報(bào)道、拍攝校慶專(zhuān)題片。布置校史陳列館。
    4、組織校園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：改造學(xué)校大門(mén)與德育墻，修建校慶標(biāo)志物，修整美化校園環(huán)境。環(huán)境美化，校舍整修。
    5、組織文藝活動(dòng)排練和師生活動(dòng)布展。
    6、開(kāi)展“師生同唱一首歌（校歌）”活動(dòng)。
    7、組織實(shí)施規(guī)劃項(xiàng)目和校園景觀項(xiàng)目。
    8、繼續(xù)籌集校慶活動(dòng)相關(guān)經(jīng)費(fèi)，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金。
    9、聯(lián)系落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)題詞，確定重要領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓和重要校友名單。
    11、完成學(xué)校校慶領(lǐng)導(dǎo)小組確定的其它任務(wù)。
    （三）慶典階段（20__年x月——校慶日）。
    1、邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓、校友。
    2、編印校友錄。
    3、起草校慶文稿，印制文字資料。
    4、召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，在各種媒體上加大校慶宣傳力度。
    5、登記接收禮品和錢(qián)物并進(jìn)行展示。
    6、隆重舉行建校50年慶典。
    7、組織各類(lèi)校慶相關(guān)活動(dòng)。
    三、總體要求。
    要讓全校全體師生充分認(rèn)識(shí)到校慶的重要意義，各籌備工作組、各系部、各班級(jí)、各教研組都要在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下陸續(xù)開(kāi)展工作，根據(jù)活動(dòng)宗旨要求和時(shí)間安排，召開(kāi)對(duì)應(yīng)的本組工作人員會(huì)議，制定本組工作方案，落實(shí)具體職責(zé)，按時(shí)完成各項(xiàng)籌備工作。學(xué)校將根據(jù)籌備工作的進(jìn)展補(bǔ)充適當(dāng)?shù)娜藛T。
    校慶的籌備是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，需要全校全體師生的互相配合、大力支持，需要各方聽(tīng)從指揮、協(xié)調(diào)一致、形成合力，共同搞好校慶，齊心協(xié)力推動(dòng)學(xué)校事業(yè)的進(jìn)步。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇六
    活動(dòng)時(shí)間：
    活動(dòng)地點(diǎn)：
    活動(dòng)內(nèi)容：
    c項(xiàng)：凡月日出生的顧客還可獲得精美生日卡一張。
    活動(dòng)組織：
    1、聯(lián)營(yíng)招商部負(fù)責(zé)蛋糕贈(zèng)送工作的落實(shí)及監(jiān)督;。
    2、采購(gòu)部負(fù)責(zé)生日卡的落實(shí);。
    3、企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安排實(shí)施及宣傳工作。
    費(fèi)用預(yù)算：
    1、6寸生日蛋糕30份;。
    500g蛋糕200份;。
    2、生日卡300張;。
    3、廣告費(fèi)用：
    見(jiàn)整體活動(dòng)廣告費(fèi)用統(tǒng)計(jì)。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇七
    一、活動(dòng)主題：
    二、活動(dòng)時(shí)間：
    三、活動(dòng)地點(diǎn)：
    綜合南樓-----3015。
    四、活動(dòng)人數(shù)：
    120人。
    五、活動(dòng)目的：
    六、活動(dòng)安排：
    一、前期準(zhǔn)備：
    1)由秘書(shū)處人員于會(huì)議前申請(qǐng)負(fù)責(zé)申請(qǐng)教室一間；
    3)節(jié)目彩排（由組織策劃部負(fù)責(zé)）于11月9日下午在南北兩綜合樓之間進(jìn)行：
    4)社會(huì)實(shí)踐部負(fù)責(zé)提前一天向社聯(lián)及其他兄弟社團(tuán)發(fā)出邀請(qǐng)。
    二、活動(dòng)當(dāng)天：
    1)組織策劃部成員及各部長(zhǎng)提前一個(gè)小時(shí)到，進(jìn)行對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地的布置；
    2)技術(shù)部檢查所需設(shè)備資料以確保會(huì)議的順利進(jìn)行；
    4)社會(huì)實(shí)踐部負(fù)責(zé)各來(lái)賓的接待工作；
    5)各部工作須對(duì)主席團(tuán)負(fù)責(zé)；
    6)社會(huì)實(shí)踐部負(fù)責(zé)會(huì)后工作。
    三、后期工作：
    1)在部長(zhǎng)例會(huì)上，由會(huì)長(zhǎng)主持對(duì)此次舉辦活動(dòng)優(yōu)缺點(diǎn)的討論工作；
    2)由組織策劃部根據(jù)例會(huì)上的討論結(jié)果編寫(xiě)書(shū)面活動(dòng)總結(jié)并交于社聯(lián)秘書(shū)處存檔；
    3)各部在其例會(huì)上傳達(dá)部長(zhǎng)例會(huì)的相關(guān)精神，以資鼓勵(lì)會(huì)員的活動(dòng)熱情。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇八
    一、策劃背景：
    1、十五周年是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的里程碑，恰是時(shí)候回顧歷史，展望未來(lái)。而且借此契機(jī)南京園藝總公司附屬的江西南昌分公司真誠(chéng)答謝各位客戶和全體員工及所有支持南京園藝的人們舉辦慶典活動(dòng)。
    2、活動(dòng)目的：做為一家園藝公司，利用十五周年慶典契機(jī)，提高企業(yè)知名度，大力打造企業(yè)和品牌形象和美譽(yù)度，向合作伙伴和大眾展示良好企業(yè)形象。增強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可謂師出有名，機(jī)遇難得。
    二、活動(dòng)的主題：
    南京園藝有限公司自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，十五年來(lái)在新品種的研發(fā)和銷(xiāo)售取得了令人矚目的成績(jī)，在江西開(kāi)立了分公司，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售及新品種推廣業(yè)績(jī)到商業(yè)形象都得到了南昌市民及同行的認(rèn)可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位。經(jīng)營(yíng)理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心。
    在此借著南京總公司開(kāi)業(yè)周年之際，江西南昌分公司懷著激動(dòng)的心情，充滿信心的姿態(tài)為他舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來(lái)的商機(jī)，拓展我們無(wú)限的商業(yè)市場(chǎng)，創(chuàng)造喜人的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
    三、主辦單位：
    __。
    策劃一個(gè)成功的公關(guān)活動(dòng)要考慮許多因素。我們上海精覺(jué)傳播機(jī)構(gòu)十五周年慶典活動(dòng)是這樣策劃實(shí)施的：
    1、創(chuàng)新。
    有新意的活動(dòng)才有好的效果。在構(gòu)思公司十五周年慶典活動(dòng)方案時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)的大致構(gòu)架是：以公司全體員工拜訪公司的所有客戶為開(kāi)頭，晚上在公司廣場(chǎng)上施放煙火，感謝全體市民。
    2、時(shí)機(jī)。
    時(shí)機(jī)往往會(huì)影響到活動(dòng)的效果，時(shí)機(jī)選擇得不好，活動(dòng)就達(dá)不到預(yù)期的效果，如果抓住了適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，活動(dòng)就會(huì)顯得有聲勢(shì)。我們把活動(dòng)時(shí)間定在1月20日。因?yàn)?月20日是公司的成立紀(jì)念日，如果這個(gè)慶典活動(dòng)辦好了，既可以利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)提高士氣，樹(shù)立公司的良好印象，又可以加深公眾對(duì)公司及其產(chǎn)品的良好印象，他們會(huì)逐漸地把1月20日看成是一個(gè)特別的日子。
    3、地點(diǎn)。
    室內(nèi)活動(dòng)的地點(diǎn)比較容易確定，"比較困難的是確定室外活動(dòng)的地點(diǎn)。在確定室外活動(dòng)地點(diǎn)的時(shí)候要考慮諸多方面的問(wèn)題，如交通，安全，觀賞性、場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、人數(shù)與場(chǎng)內(nèi)空間的比例、氣象、通訊、電力。照明等等。對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)幾經(jīng)選擇，最后確定在公司附近的公園，這個(gè)公園地處繁華街段，可以吸引公眾來(lái)觀霞。
    4、內(nèi)容。
    活動(dòng)是手段，目的是讓公眾接受活動(dòng)中所包含的意圖。這樣就要精心設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)容，使活動(dòng)既能充分包含設(shè)計(jì)意圖，又容易讓大眾接受?；顒?dòng)內(nèi)容我們是這樣設(shè)計(jì)的：
    a、1月18、19日兩天，公司組成80多對(duì)拜訪小組，分別拜訪客戶，征求他們的意見(jiàn)，感謝他們對(duì)本公司業(yè)務(wù)的大力支持。
    d、1月20日晚，舉辦慶祝活動(dòng)：我與企業(yè)同成長(zhǎng)"員工有獎(jiǎng)?wù)魑?，?duì)優(yōu)秀員工、客戶進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，自助晚餐、自由舞會(huì)，晚會(huì)結(jié)束后，施放煙火，與全市人民同樂(lè)。
    5、媒介。
    舉辦一個(gè)大型的活動(dòng)一定要考慮到媒介的作用，通過(guò)媒介可以擴(kuò)大活動(dòng)的影響范圍。利用媒介的關(guān)鍵是要為活動(dòng)找一個(gè)好的新聞開(kāi)頭，就是說(shuō)自己在寫(xiě)新聞稿時(shí)，要站在記者的角度看問(wèn)題，十五周年慶典活動(dòng)的媒介工作我們是這樣進(jìn)行的"：
    a、找一個(gè)好的新聞?dòng)深^：
    d、利用各種媒介手段。除了10月8日。的報(bào)紙廣告和之前的報(bào)紙新聞以外，我們還邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐碾娕_(tái)和電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，把我們的活動(dòng)內(nèi)容和公司的成就宣傳出去。
    1、感謝客戶。
    時(shí)間：1月18日一19日下午。
    參加部門(mén)：研發(fā)部、經(jīng)營(yíng)部、銷(xiāo)售部、行政部、財(cái)務(wù)部、成2人一組。組成拜訪隊(duì)伍。
    拜訪對(duì)象：市內(nèi)的所有公司的客戶及城建局、政府部門(mén)。
    任務(wù)：感謝客戶、收集意見(jiàn)，隨身攜帶：綬帶、感謝信、拜訪登記表，a、b類(lèi)客戶送一些花卉的照養(yǎng)與栽培種植手冊(cè)培訓(xùn)書(shū)，拜訪要求：統(tǒng)一服裝配帶綬帶，主動(dòng)熱情謙虛禮貌，衷心感謝，以情動(dòng)人，傾聽(tīng)意見(jiàn)認(rèn)真記錄。
    2、盆栽贈(zèng)送活動(dòng)。
    a、設(shè)點(diǎn)贈(zèng)送：
    贈(zèng)飲地點(diǎn)：市內(nèi)繁華地帶20個(gè)現(xiàn)調(diào)機(jī)點(diǎn)，每點(diǎn)4人，限贈(zèng)130盆，贈(zèng)完為止。
    b、送品上門(mén)：主要是對(duì)一些政府部門(mén)及城建局，還有公園進(jìn)行花卉贈(zèng)送。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇九
    活動(dòng)時(shí)間：
    活動(dòng)地點(diǎn)：
    活動(dòng)內(nèi)容：
    凡在活動(dòng)期間內(nèi)會(huì)員購(gòu)物達(dá)60元，非會(huì)員購(gòu)物達(dá)70元以上者均可參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)，百分之百的中獎(jiǎng)率。
    獎(jiǎng)品設(shè)置為：一等獎(jiǎng)：愛(ài)仕達(dá)湯鍋一個(gè)(接聽(tīng)電話一部)。
    二等獎(jiǎng)：潘婷750ml洗發(fā)水一瓶。
    三等獎(jiǎng)：精美雨傘一把。
    四等獎(jiǎng)：護(hù)手霜一支。
    紀(jì)念獎(jiǎng)：精美家用圍裙一條。
    獎(jiǎng)品數(shù)量有限、抽完即止(若規(guī)定獎(jiǎng)品因廠家原因不能保證者，__超市以等價(jià)值獎(jiǎng)品代替)本活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸__超市。
    活動(dòng)組織：
    1、企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安排及宣傳;。
    2、客服部負(fù)責(zé)具體的抽獎(jiǎng)工作及獎(jiǎng)品的頒發(fā)活動(dòng)的解釋工作;。
    3、采購(gòu)部負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品的落實(shí)。
    所需道具：
    1、抽獎(jiǎng)箱(由企劃部制作);。
    2、抽獎(jiǎng)用乒乓球共計(jì)40個(gè)，其中紀(jì)念獎(jiǎng)20個(gè)、四等獎(jiǎng)10個(gè)、三等獎(jiǎng)5個(gè)、二等獎(jiǎng)3個(gè)、一等獎(jiǎng)2個(gè)。
    費(fèi)用預(yù)算：
    1、獎(jiǎng)品：價(jià)值50元的禮品共計(jì)150份。
    價(jià)值30元左右的禮品共計(jì)300份。
    價(jià)值20元左右的禮品共計(jì)500份。
    價(jià)值10元左右的禮品共計(jì)800份。
    價(jià)值3元左右的禮品共計(jì)10000份。
    合計(jì)：11750份。
    2、廣告費(fèi)用：見(jiàn)整體活動(dòng)方案費(fèi)用預(yù)算。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十
    通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    二、策劃內(nèi)容。
    1、砸金蛋。
    日期：20__年1月1日——20__年1月10日
    時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
    活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂。
    形式：
    娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)。
    （二）元旦宣傳安排。
    電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
    1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。
    2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專(zhuān)題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等。
    3、宣傳時(shí)間：20__年12月26日—20__年1月10日。
    4、宣傳頻率：
    （1）報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次?！稄埣铱谕韴?bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。
    （2）張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
    （3）張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十一
    實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
    1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：10月1日--2010月10日，共計(jì)10天。
    2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
    3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    方案的主要內(nèi)容。
    (一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T(mén)的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
    4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
    (二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專(zhuān)用氣球、專(zhuān)用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專(zhuān)用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、木雕、專(zhuān)用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營(yíng)造。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
    2、門(mén)頭上懸掛兩面xxxpop旗。
    3、門(mén)頭下方懸掛xxx專(zhuān)用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“xxx”專(zhuān)用字體。
    4、前放置一氣拱門(mén)，拱門(mén)直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門(mén)上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國(guó)連鎖**店隆重開(kāi)業(yè)，拱門(mén)的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國(guó)連鎖**店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
    (1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
    1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開(kāi)業(yè)。
    2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
    3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
    4、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源滾滾。
    5、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源廣進(jìn)。
    注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
    6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)x家店同慶x店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：2015年10月1日--2015年10月10日。
    注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷(xiāo)細(xì)則。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
    8、大門(mén)口鋪紅地毯。
    9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤(pán)，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
    10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
    (四)廣告宣傳。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
    2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。發(fā)放要求：
    (3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
    (6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周?chē)樾味ā?BR>    (7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門(mén)面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
    注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
    (8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
    (9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話xxxx。
    (10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
    (11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
    (五)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)細(xì)則。
    此此類(lèi)推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類(lèi)推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注：1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送xxx手提袋1個(gè)，xxx中國(guó)結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    另有以下促銷(xiāo)細(xì)則可供參閱：
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝xxx各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受x折優(yōu)惠。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十二
    茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，2010年通過(guò)國(guó)家旅游局的評(píng)定，正式成為國(guó)家四星級(jí)旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。2013年1月28號(hào)是華海酒店開(kāi)業(yè)慶典五周年紀(jì)念。
    展望未來(lái)，酒店依托強(qiáng)勢(shì)的品牌效應(yīng)，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，致力打造中國(guó)民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。
    魅力華海，精彩無(wú)限
    1. 宣傳華海酒店，營(yíng)造聲勢(shì)、樹(shù)立品牌、塑造形象。 2. 提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，增加其知名度與影響力。
    3. 為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，形成強(qiáng)大的宣傳焦點(diǎn)，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
    4. 在華海酒店開(kāi)業(yè)五周年之際，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo)，培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
    喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
    1、媒體的選擇：《都市晚報(bào)》雜志社、出租車(chē)媒體、公交車(chē)身廣告、站牌廣告
    2、媒體作用：邀請(qǐng)各媒體對(duì)華海酒店進(jìn)行全方位的報(bào)道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
    3、媒體宣傳實(shí)施方案：
    (1)活動(dòng)當(dāng)天，請(qǐng)主打媒體《都市晚報(bào)》雜志放在醒目位置，對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，并深入挖掘其潛在的新聞價(jià)值，后續(xù)連續(xù)報(bào)道，讓華海酒店成為市民的話題焦點(diǎn)。
    (2)在公交車(chē)車(chē)身上、公交車(chē)廣告牌上、出租車(chē)廣告運(yùn)用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì)公布酒店活動(dòng)喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢(shì)和時(shí)尚元素，公交站廣告牌要選擇在繁華地段(如:火車(chē)站、步行街等，人流密集地)，要體現(xiàn)酒店的特色、風(fēng)格與文化。
    4、貴賓的邀請(qǐng)與禮品
    (1)通過(guò)邀請(qǐng)函、電話邀請(qǐng)、報(bào)紙廣告邀請(qǐng)等，邀請(qǐng)必須在周年慶活動(dòng)的三天前發(fā)出，提前一天電話落實(shí)。
    (2)禮品要有酒店特色，具有紀(jì)念價(jià)值，品味高尚、外觀美觀，要有實(shí)際價(jià)值(如：印有酒店名稱的打火機(jī)、手機(jī)袋等)
    (3)所需資料：領(lǐng)導(dǎo)講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動(dòng)具體執(zhí)行
    1、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加周年慶典活動(dòng)
    2、聯(lián)系當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)報(bào)道，邀請(qǐng)同行業(yè)酒店同慶
    3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置
    4、酒店五周年慶典在酒店門(mén)前舉行慶典啟動(dòng)儀式(剪彩、領(lǐng)導(dǎo)講話、總經(jīng)理致答謝詞)
    5、回顧五周年酒店酒店所經(jīng)歷的照片及活動(dòng)特寫(xiě)(周年慶酒店的各種促銷(xiāo)、升旗儀式、酒店的周年慶晚會(huì)等)
    6、酒店的文藝節(jié)目表演
    (一)正門(mén)前的布置
    1. 正門(mén)前鋪紅色地毯
    2. 正門(mén)前擺正式講臺(tái)，在講臺(tái)上放置鮮花
    3. 停車(chē)場(chǎng)周?chē)迳喜势?BR>    4. 入口處放置12米彩色拱門(mén)一座
    5. 酒店門(mén)口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地放置2個(gè)氫氣球
    (二)大堂內(nèi)布置
    1、大堂接待臺(tái)上放置2個(gè)花籃
    2、大堂門(mén)口至電梯口鋪上紅地毯
    3、電梯口兩側(cè)擺上植物
    4、準(zhǔn)備6個(gè)花籃，放置門(mén)口補(bǔ)缺
    5、酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進(jìn)行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點(diǎn)綴，突出歡慶的氣氛，。
    (一)剪彩流程
    (二)
    1、酒會(huì)策劃與準(zhǔn)備期
    (1) 節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。
    (2) 前期宣傳：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)
    (3) 舞臺(tái)確定：由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)，結(jié)合舞臺(tái)要求，組織布置。
    (4) 物品購(gòu)買(mǎi)與場(chǎng)地確定：由后勤組負(fù)責(zé)，必須在酒會(huì)前一天落實(shí)好。
    (5) 確定酒會(huì)到場(chǎng)人員名冊(cè)：由后勤組負(fù)責(zé)，于酒會(huì)前一周列出名單。
    2、舉辦地點(diǎn)：酒店三樓宴會(huì)廳
    3、酒會(huì)流程
    (1)19:00——19:30來(lái)賓進(jìn)場(chǎng)與簽到
    (2)20:00主持人宣布儀式開(kāi)始
    (3)20:35——20:40總經(jīng)理、嘉賓致詞
    (4)20:45——21:05精彩文藝表演，抽獎(jiǎng)
    (5)21:15——23:00自由舞會(huì)時(shí)間
    4、節(jié)目具體安排
    (1)19：00播放背景音樂(lè)，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
    (2)19:30禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓入座
    (3)20:00主持人宣布儀式開(kāi)始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及新聞媒體。
    (4)20:30第一個(gè)節(jié)目(開(kāi)場(chǎng)舞)
    (5)20:35總經(jīng)理致詞
    (6)20:40嘉賓代表致詞
    (7)20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)
    (8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專(zhuān)人講訴、投影儀播放照片和短片)
    (9)21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)
    (10)21:05游戲(現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng))
    (11)21:15自由舞會(huì)
    (12)23:00酒會(huì)結(jié)束
    5、備選節(jié)目類(lèi)
    (1)迎賓音樂(lè)(入場(chǎng)音樂(lè))：《拉德斯基進(jìn)行曲》、《迎賓曲》、《歡送進(jìn)行曲》
    (2)開(kāi)場(chǎng)音樂(lè)：《開(kāi)門(mén)紅》、《喜洋洋》、《d大調(diào)加農(nóng)》
    (3)抽獎(jiǎng)音樂(lè)：《歡樂(lè)頌》
    (4)自由舞會(huì)音樂(lè)：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》
    (5)退場(chǎng)音樂(lè)：《回家》、《歡樂(lè)頌》等歡快，輕松，營(yíng)造再見(jiàn)與祝福的氛圍。
    6、酒會(huì)后期工作
    (1)各接送車(chē)送行重要人員
    (2)收拾物品并整理總結(jié)
    (3)會(huì)務(wù)記錄整理與總結(jié)
    (4)照片、錄像整理
    (一)策劃服務(wù)部
    1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺(tái)的設(shè)計(jì)。
    2、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請(qǐng)函。
    3、宴會(huì)廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開(kāi)業(yè)五周年盛典慶祝酒會(huì)”。
    4、設(shè)計(jì)舞臺(tái)背景：“華海酒店開(kāi)業(yè)五周年盛典慶祝酒會(huì)”。
    5、旋轉(zhuǎn)門(mén)橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開(kāi)業(yè)五周年”。
    6、酒店前車(chē)坪布置：置一個(gè)拱門(mén)和四個(gè)空飄氣球。
    7、酒店大門(mén)正上方放置八個(gè)條幅(可做祝賀單位廣告)
    8、多功能廳門(mén)上方懸掛“賀”字。
    9、負(fù)責(zé)舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作。
    10、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其他工作。
    (二)行政人事部
    1、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)舞會(huì)當(dāng)天的人力資源分配。
    2、組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)工作。
    3、提前落實(shí)好酒店周年慶當(dāng)天出席人員名單。
    (三)餐飲部
    1、邀請(qǐng)旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，酒店vip客戶。(提前三天落實(shí)好名單)
    2、負(fù)責(zé)酒會(huì)的食物與飲料
    3、現(xiàn)場(chǎng)以酒會(huì)形式做好擺設(shè)。
    4、負(fù)責(zé)酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的接待與服務(wù)工作。
    (四)保安部
    1、保證整個(gè)活動(dòng)的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)工作
    2、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及會(huì)場(chǎng)其他工作。
    (五)成立活動(dòng)籌備小組
    1、小組成員由酒店管理層組成，負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行;
    2、是貴賓的邀請(qǐng)、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。
    3、負(fù)責(zé)外聘人員(如：舞獅表演隊(duì)伍、歌手、主持人、軍樂(lè)隊(duì))
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十三
    歡聚全聚德。
    歡慶六十周年。
    歡聚仿膳飯莊。
    歡聚豐澤園。
    歡慶六十周年。
    歡聚四川飯店。
    （二）活動(dòng)時(shí)間。
    2010年9月30日——10月8日。
    全聚德王府井店：
    推出了適合零點(diǎn)大廳消費(fèi)的多款“金秋團(tuán)圓宴”精品套餐及為宴會(huì)精心研制的王府盛宴——王府福壽宴、王府同慶宴。
    金秋團(tuán)圓宴。
    （本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi)）。
    526元。
    3人量a套。
    1092元。
    1432元。
    甜面醬白糖。
    黃瓜條蒜泥。
    甜面醬白糖。
    黃瓜條蒜泥。
    全聚德奧運(yùn)村店：
    推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點(diǎn)選套餐可獲贈(zèng)與全聚德百年老爐合影照片一張）。
    每天5名二等獎(jiǎng)：奧運(yùn)珍藏版可樂(lè)一聽(tīng)。
    每天10名三等獎(jiǎng)：全聚德精美福牌一個(gè)。
    若
    干
    歡慶主題宴。
    此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
    全聚德西翠路店：
    9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動(dòng)，推出“舉國(guó)同慶宴”系列套餐；另推出六款國(guó)慶60年創(chuàng)新菜品，每款僅售“60元”。
    六款60元?jiǎng)?chuàng)新菜菜單蔥香魚(yú)肚。
    60元/位年年好運(yùn)（上上簽）60元/盤(pán)糟燴蛤士蟆。
    60元/位沙茶駝?wù)乒S。
    60元/位時(shí)尚肉方。
    60元/例侉燉魚(yú)。
    60元/沽。
    10月1日至10月8日節(jié)日期間到我店用餐的顧客憑結(jié)賬單參加店內(nèi)抽獎(jiǎng)一次。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：一等獎(jiǎng)8名，“全聚德小二鍋頭（9瓶裝）一箱”；二等獎(jiǎng)20名，“全聚德仿真鴨”一個(gè)；三等獎(jiǎng)50名，“全聚德精美錢(qián)包”一個(gè)；紀(jì)念獎(jiǎng)，“全聚德臉譜啟瓶器”一個(gè)。
    舉國(guó)同慶宴。
    全聚德鴻坤店：
    國(guó)慶盛宴套餐。
    全聚德雙井店：
    2,3,4，5全聚德通州店：
    1、為慶祝祖國(guó)成立60華誕，全聚德通州店特推出“舉國(guó)歡慶”598元套餐與“太平盛世”888元套餐。
    2、凡點(diǎn)上述套餐的賓客均有禮品贈(zèng)送，送完為止。
    全聚德重慶店：
    全聚德長(zhǎng)春店：
    國(guó)慶寓意“60大慶”，廚師長(zhǎng)推薦菜。
    仿膳飯莊：
    歡慶六十周年六款菜品酬賓。
    時(shí)間:10月2日-10月8日。
    為慶祝建國(guó)60周年，仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價(jià)均為60元。
    羅漢佛跳墻（原價(jià)每盅98元）罐燜魚(yú)肚（原價(jià)每盅68元）紅煨鹿唇（原價(jià)每位72元）宮保蝦（原價(jià)每例84元）宮廷烤鹿柳（原價(jià)每位70元）鮑汁鵝掌（原價(jià)每位72元）。
    歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時(shí)間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價(jià)每位268元，優(yōu)惠價(jià)每位218元的國(guó)慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長(zhǎng)推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢(mèng)燒餅等經(jīng)典菜點(diǎn)、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
    歡慶六十周年御饌佳肴酬賓。
    節(jié)日優(yōu)惠套餐。
    原價(jià)268元/人，節(jié)日優(yōu)惠價(jià)218元/人（不含酒水）。
    豐澤園飯店學(xué)院路店：
    歡聚豐澤園2010年9月30日----10月8日。
    1、為答謝新老賓客活動(dòng)期間一次性消費(fèi)滿1000元返60元優(yōu)惠券，每次累計(jì)最多返5張。
    2、為您準(zhǔn)備了三款不同價(jià)位的節(jié)日套餐，“金秋納福5人518元/桌、喜樂(lè)團(tuán)圓8人818元/桌、歡樂(lè)滿堂10人1198元/桌。
    3、為慶祝祖國(guó)60華誕，廚師長(zhǎng)特別推薦健6道60元的秋季養(yǎng)生康菜品。
    五谷浸海參山泉水牛肝菌牛蒡脆明蝦蒜燒蹄筋雞腿菇山藥羊肉缽小炒秋耳山菌。
    金秋納福。
    每桌518元。
    喜樂(lè)團(tuán)圓。
    每桌818元。
    歡樂(lè)滿堂。
    每桌1198元。
    四川飯店恭王府店：
    活動(dòng)時(shí)間2010年10月1日——10月31日活動(dòng)主題“歡慶六十周年。
    歡聚四川飯店”活動(dòng)內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城。
    喜迎國(guó)慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當(dāng)日恭王府門(mén)票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動(dòng)期間陸續(xù)推出贈(zèng)送餐飲優(yōu)惠券、景點(diǎn)優(yōu)惠門(mén)票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國(guó)慶節(jié)當(dāng)日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠，并可獲贈(zèng)精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚(yú)香’系列菜品，快樂(lè)體驗(yàn)廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動(dòng)期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚(yú)香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣(mài)，你既能品嘗到美味佳肴，同時(shí)邀您與廚師一起互動(dòng)交流，廚師長(zhǎng)將親臨指導(dǎo)教您制作魚(yú)香菜肴，快樂(lè)體驗(yàn)！
    4.“品招牌菜，送風(fēng)味小吃”2010年10月1日——10月8日活動(dòng)期間，在餐廳用餐凡點(diǎn)招牌菜“魚(yú)香明蝦球”的客人，每人均可免費(fèi)享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報(bào)新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動(dòng)期間，恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價(jià)212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價(jià)372元）。
    二人套餐/118元（原價(jià)212元）。
    冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚(yú)香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
    四人套餐/238元（原價(jià)372元）冷菜酸辣魔芋絲、怪味雞絲熱菜魚(yú)香蝦肉。
    板栗娃娃菜鱔絲蕨根粉麻婆豆腐天然南瓜酪米飯四川涼面。
    溫馨提示：兩款套餐均每人含軟飲1杯。
    注：以上返利活動(dòng)婚宴及大型宴會(huì)除外。
    四川飯店王府井店：
    節(jié)日套餐。
    （本套餐不含酒水和服務(wù)費(fèi)）。
    524（526）元。
    500（502）元。
    942(946)元。
    宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍(lán)全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6（8）份果盤(pán)。
    956(960)元。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十四
    業(yè)1301班。
    在餐飲促銷(xiāo)時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N(xiāo)活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中去。促銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的其次是促銷(xiāo)活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷(xiāo)是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次?！碧貏e是在促銷(xiāo)時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等餐飲促銷(xiāo)策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷(xiāo)策劃必須考慮好的。促銷(xiāo)活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
    每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2014國(guó)慶節(jié)期間酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯！以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)！一活動(dòng)主題：“慶七天樂(lè)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    二活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日。
    三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成）。
    五，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
    六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
    食品促銷(xiāo)內(nèi)容：
    1。菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
    2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
    4。價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
    5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    熱情服務(wù)促銷(xiāo)。
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
    服務(wù)技巧促銷(xiāo)。
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
    形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語(yǔ)言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
    解釋技術(shù)法：通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
    除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
    提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見(jiàn)法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買(mǎi)。
    代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說(shuō)：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
    利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn)，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
    （一）餐廳概況與任務(wù)。
    餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類(lèi)、中晚大眾餐、西式面（粉）食類(lèi)、西式沙律/拼盤(pán)類(lèi)、冰激凌（情侶冰激凌）、壽司、炸雞漢堡等！
    餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含ktv等！
    （二）市場(chǎng)分析1、前景分析：
    當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長(zhǎng)健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購(gòu)買(mǎi)的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。
    我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。
    據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛(ài)支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場(chǎng)需求。
    據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家（主要是西式快餐），有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過(guò)于單一，價(jià)格較高。
    受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
    他們一般選擇環(huán)時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：
    境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。
    （三）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。
    確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。
    （四）餐廳swot分析（優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析）swot分析。
    總結(jié)。
    如下：
    一、目標(biāo)。
    企劃2013年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
    一、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介。
    1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo)：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷(xiāo)，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。（實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。2、11周年慶促銷(xiāo)活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
    3、例行性促銷(xiāo)：可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
    4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo)，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo)，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。
    5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
    6、結(jié)合“**餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
    二、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
    1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等）。
    和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
    2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)（如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等）和例行性公益活動(dòng)（如。
    助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
    3、加強(qiáng)與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
    三、
    廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
    四、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
    1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
    2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
    4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。（如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲。
    食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等）。
    五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)vi的管理。
    此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。
    六、**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)策劃方案（見(jiàn)附件）**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)策劃案1、“三八婦女節(jié)”
    一、活動(dòng)時(shí)間：3月8日。
    二、活動(dòng)內(nèi)容：
    (1)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
    (2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）。
    (3)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
    (4)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
    (5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類(lèi)）。
    (6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤(pán)一份。
    (7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。
    **餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái)，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來(lái)**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
    注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦！
    聯(lián)盟合作商家贊助：
    做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦！波波美容.女子會(huì)所-送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！
    艾美舍spa女子會(huì)所-送spa體驗(yàn)--相信專(zhuān)業(yè)、決心美麗！
    菲力斯特健身俱樂(lè)部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂(lè)部！彪哥ktv---送298元的晚場(chǎng)大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
    法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買(mǎi)一送一----品紅酒就是品味生活！
    2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日。
    目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞。
    網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道、以及**晚報(bào)報(bào)道。
    及口碑提升。
    3、清明節(jié)四月五日。
    主題：“素行天下”
    素食全宴（豆腐系列）、長(zhǎng)壽面系列。
    宣傳方式：短信群發(fā)。
    提升**餐飲餐飲的品牌以。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十五
    2、銷(xiāo)售區(qū)域：艷陽(yáng)天下屬所有旅店、酒家、小廚；
    3、使用范圍：艷陽(yáng)天酒家、小廚（特別說(shuō)明：旅店不能使用）；
    4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會(huì)除外）；
    6、售券即為客人開(kāi)具發(fā)票，過(guò)期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開(kāi)具發(fā)票；
    7、此券不找零不兌現(xiàn)；
    8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
    9、此100元周年店慶餐飲券購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天不能使用；
    10、售劵時(shí)提供發(fā)票，消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票；
    4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日。
    5、使用范圍：
    50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
    30元店面（前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長(zhǎng)虹店、黃陂店）。
    20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
    9元店面（寶豐店）。
    使用數(shù)量：每房限用一張；
    2、抽獎(jiǎng)時(shí)間：10月18日和11月8日作為兩抽獎(jiǎng)時(shí)間；
    3、客戶信息不全不參與抽獎(jiǎng)。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十六
    餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升餐廳經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售利潤(rùn)的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營(yíng)x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動(dòng)策劃方案。
    一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷(xiāo)售額，增加利潤(rùn)；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
    2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計(jì)10天。
    三、
    餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
    提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
    一)外部顧客活動(dòng)1、打折促銷(xiāo)。
    1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
    3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈(zèng)送禮品。
    凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
    二)內(nèi)部員工活動(dòng)1、服務(wù)大比武。
    2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳。
    要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
    七、店慶活動(dòng)推廣。
    在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
    1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
    4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
    二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
    1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
    2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
    3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
    三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
    1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語(yǔ)等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
    2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
    八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置。
    一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備。
    氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
    氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
    三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果。
    服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
    九、費(fèi)用預(yù)算。
    1、氫氣球1500元2、紀(jì)念品1000元3、條幅200元。
    1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
    2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
    3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
    5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
    目錄。
    一、前言.2。
    二、產(chǎn)品分析...21、產(chǎn)品描述.22、產(chǎn)品定位：.......4。
    五、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)建立.........7。
    一、前言。
    ****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐；一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì)，二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì)，休閑茶吧是接待顧客的場(chǎng)所。還有沒(méi)有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。
    二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品描述。
    ******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會(huì)所）、歌倫部（娛樂(lè)會(huì)所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級(jí)配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開(kāi)放對(duì)外服務(wù)的場(chǎng)所有****公館（餐飲會(huì)所）和歌倫部（ktv娛樂(lè)會(huì)所）。
    ****公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
    4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
    1、產(chǎn)品的swot分析2、產(chǎn)品定位：
    我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致，銷(xiāo)售價(jià)格和順豐酒樓一致。
    三、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
    餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對(duì)化解收入存量、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國(guó)中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對(duì)****經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過(guò)調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個(gè)公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對(duì)品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
    四、營(yíng)銷(xiāo)策略1、產(chǎn)品策略。
    第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對(duì)服務(wù)員，在招收服務(wù)員。
    前，對(duì)其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒(méi)有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識(shí)和服務(wù)理論知識(shí)。每天班前例會(huì)，主要是激勵(lì)士氣，鼓勵(lì)服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會(huì)。
    總結(jié)。
    服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會(huì)，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
    第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競(jìng)爭(zhēng)力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個(gè)菜作為營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)，****沒(méi)有吃醉雞的地方，那么人們就會(huì)紛紛慕名而來(lái)。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
    （1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與****飯店的持平。
    （2）促銷(xiāo)價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷(xiāo)價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來(lái)場(chǎng)地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
    （3）活動(dòng)推廣期間，退出針對(duì)特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對(duì)婦女的宴請(qǐng)優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。
    每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享下！以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)！
    促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——中秋同歡喜，好禮送不停。
    一、活動(dòng)目的中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
    二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR>    三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
    四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日。
    五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
    六、活動(dòng)具體內(nèi)容1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
    2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
    3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
    七、活動(dòng)廣告宣傳。
    促銷(xiāo)活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節(jié)。
    活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日。
    目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。
    要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
    活動(dòng)形式：
    1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等2、打折消費(fèi)：
    地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前。
    場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
    1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。2、演藝活動(dòng)策劃：
    （1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。
    （2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
    （4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
    （5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
    廣告宣傳策略。
    一箭雙雕即通過(guò)一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷(xiāo)活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少?gòu)V告費(fèi)用。
    簡(jiǎn)易描述：
    二、媒體的選擇：以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
    三、廣告宣傳口號(hào)：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
    3、中秋晚會(huì)與其他信息。
    五、注意：
    1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
    2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
    費(fèi)用預(yù)算。
    一、活動(dòng)主題。
    花好月圓——購(gòu)物賺翻天。
    二、活動(dòng)時(shí)間。
    2011年9月15日——9月23日。
    三、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷(xiāo)售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    四、主題活動(dòng)內(nèi)容消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門(mén)店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)?；ㄒ淮五X(qián)，享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢(qián)的超級(jí)快感！
    9月15日——9月23日期間，凡在某公司購(gòu)買(mǎi)帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
    （團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)）。
    活動(dòng)要求：
    1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求：盡量保證大分類(lèi)齊全，每個(gè)品類(lèi)中有一到兩個(gè)商品。
    2、對(duì)參與活動(dòng)的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問(wèn)題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
    4、現(xiàn)金回饋券上需寫(xiě)明購(gòu)買(mǎi)日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額（大寫(xiě)和小寫(xiě)）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
    注意事項(xiàng)：
    1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
    2、本券使用期9月15日——9月22日，過(guò)期作廢。3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。5、本券蓋章有效。
    6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
    7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章，必須有店內(nèi)編碼。
    8、門(mén)店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺(tái)使用），并作好記錄。
    五、輔助活動(dòng)：
    1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購(gòu)物滿28元即可到門(mén)店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
    活動(dòng)目的：提升早間銷(xiāo)售和早間客群的客單。
    2、“商品任你拼”。由采購(gòu)對(duì)月餅類(lèi)、酒類(lèi)、沖調(diào)禮盒類(lèi)、保健品類(lèi)選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類(lèi)只能選一個(gè)商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258（此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購(gòu)談判最終確定）。
    活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類(lèi)商品和季節(jié)性商品的銷(xiāo)售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售。
    商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷(xiāo)售時(shí)，要比單件購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低5——10元。
    六、dm快訊。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十七
    第1項(xiàng):節(jié)日活動(dòng)(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動(dòng)，吸引顧客來(lái)餐館參與節(jié)日慶?；顒?dòng)。例如：中國(guó)傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國(guó)慶節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等)，非中國(guó)傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等)。
    第2項(xiàng):特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動(dòng)的內(nèi)容，制訂組織活動(dòng)的計(jì)劃。例如：在中國(guó)有國(guó)定節(jié)日，有西方的各種節(jié)日，或可以創(chuàng)造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動(dòng)的內(nèi)容。
    第3項(xiàng):母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù)，下廚做飯。母親節(jié)那天，子女們都要請(qǐng)母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對(duì)母親感激之情。餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。
    第4項(xiàng):父親節(jié)每年6月的第三個(gè)星期日是西方人的父親節(jié)，子女們?cè)谀且惶煲诓宛^用餐，為父親過(guò)節(jié)。餐館可以相應(yīng)組織些活動(dòng)和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。
    第5項(xiàng):答謝主題日/或周日可以把一個(gè)月分成一周一周來(lái)計(jì)劃。比如：這周定為秘書(shū)周，下周定為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。然后，設(shè)法聯(lián)系不同類(lèi)型的客戶，告之那一周來(lái)用餐，可以獲得什么特殊優(yōu)惠。
    第6項(xiàng):參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請(qǐng)參議員來(lái)餐館用餐，吸引想與參議員見(jiàn)面的顧客來(lái)餐館與參議員見(jiàn)面。中國(guó)可以請(qǐng)人民代表來(lái)餐館與顧客見(jiàn)面，聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和要求。
    第7項(xiàng):退休在??之夜餐館為退休人員舉辦的活動(dòng)，內(nèi)容可以根據(jù)不同情況選定。例如：舉行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動(dòng)，愉快地渡過(guò)一個(gè)夜晚。
    第8項(xiàng):高齡市民之夜餐館邀請(qǐng)城市中的高齡老人來(lái)餐館用餐，費(fèi)用由餐館提供或由相關(guān)老齡協(xié)會(huì)及其它生產(chǎn)與老人相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)(例：保健品類(lèi)產(chǎn)品等)贊助。中國(guó)一般在敬老日組織這一類(lèi)活動(dòng)。
    第9項(xiàng):退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動(dòng)，唱青年時(shí)代的歌曲、跳青年時(shí)代的舞蹈，舉行玩笑活動(dòng)。
    第10項(xiàng):現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來(lái)的年青夫婦用餐時(shí)，能獲得安靜的晚餐，專(zhuān)設(shè)看護(hù)嬰兒的服務(wù)。對(duì)于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務(wù)。
    第11項(xiàng):女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)女士來(lái)餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營(yíng)造氣氛，在邀請(qǐng)函上可以對(duì)著裝提出要求。例如在中國(guó)可以要求女士著旗袍入場(chǎng)等。
    第12項(xiàng):政府部門(mén)之夜餐館舉行的政府部門(mén)公職人員的晚餐會(huì)，這類(lèi)活動(dòng)一般是與公職人員的協(xié)會(huì)共同組織。
    第13項(xiàng):家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會(huì)為主題的晚餐會(huì)，家庭中如有帶孩子來(lái)的，可以贈(zèng)送一點(diǎn)小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。
    第14項(xiàng):兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來(lái)就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)常帶孩子來(lái)用餐。
    第15項(xiàng):總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會(huì)或總經(jīng)理俱樂(lè)部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經(jīng)理之夜的活動(dòng)。餐館可以給予部分贊助。餐館經(jīng)理利用這個(gè)機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)許多總經(jīng)理。
    第16項(xiàng):餐飲業(yè)經(jīng)理之夜/廚師之夜餐館與當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)或廚師協(xié)會(huì)合作，利用餐館舉行經(jīng)理之夜或廚師之夜的活動(dòng)。一面用餐，一面聯(lián)絡(luò)感情，交流心得。
    第17項(xiàng):餐館經(jīng)理之夜餐館可以通過(guò)與有關(guān)協(xié)會(huì)合作，邀請(qǐng)餐館管理專(zhuān)家為餐館經(jīng)理作演講，餐館經(jīng)理也可上臺(tái)發(fā)言，交流心得。
    第18項(xiàng):選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見(jiàn)，要求顧客選擇自己喜愛(ài)的主題之夜。然后當(dāng)餐館組織某種主題之夜的活動(dòng)時(shí)，主動(dòng)邀請(qǐng)感興趣的顧客來(lái)參加。
    第19項(xiàng):大使館/旅游部門(mén)/顧問(wèn)餐館要組織各項(xiàng)活動(dòng)，需要請(qǐng)大使館和旅游部門(mén)擔(dān)任顧問(wèn)。活動(dòng)內(nèi)容、環(huán)境氣氛希望他們提供支援，并組織應(yīng)邀出席的人士來(lái)參加。
    第20項(xiàng):每年至少一次周年慶活動(dòng)餐館每年至少舉行一次周年慶活動(dòng)，邀請(qǐng)老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。
    二、文化活動(dòng)鏈接第1項(xiàng)演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報(bào)名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優(yōu)勝者，發(fā)給優(yōu)惠獎(jiǎng)券或其他獎(jiǎng)品。
    第2項(xiàng):免費(fèi)學(xué)習(xí)語(yǔ)言之夜顧客在用餐過(guò)程中，可以不付錢(qián)而學(xué)一門(mén)語(yǔ)言(包括：學(xué)習(xí)普通話)。學(xué)習(xí)的方法要有趣味，可以用比賽優(yōu)勝的方法來(lái)學(xué)習(xí)。
    第3項(xiàng):學(xué)習(xí),-------之夜(廚藝、語(yǔ)言等)讓廚師到餐館來(lái)，表演他的烹飪技術(shù)，邊做邊教，使對(duì)烹調(diào)有興趣的顧客(女士較多)學(xué)到一點(diǎn)。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，第二杯就要花錢(qián)買(mǎi)了。
    第4項(xiàng):主題活動(dòng)(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動(dòng)，例如：意大利浪漫曲為主題的活動(dòng)。
    第5項(xiàng):愛(ài)好者娛樂(lè)之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛(ài)某種娛樂(lè)的愛(ài)好者，來(lái)餐館一面用餐一面參與娛樂(lè)活動(dòng)。第27項(xiàng):與體育活動(dòng)鏈接餐館與體育場(chǎng)館合作，將就餐和觀看或參與體育活動(dòng)鏈接起來(lái)?；蛘卟宛^內(nèi)一角設(shè)置體育活動(dòng)設(shè)備，供顧客活動(dòng)。如：飛鏢、健身器、落袋等。
    第6項(xiàng):為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會(huì)餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺(tái)等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或?yàn)檎谏嫌车碾娪?、電視片舉辦研討會(huì)等活動(dòng)舉辦聚餐會(huì)。
    第7項(xiàng):文化俱樂(lè)部/教堂餐館和文化俱樂(lè)部/教堂合作在餐館開(kāi)始活動(dòng)。爭(zhēng)取在餐館舉行各種文化俱樂(lè)部的活動(dòng)。西方人結(jié)婚要在教堂舉行儀式，大型酒店就在內(nèi)部設(shè)一個(gè)舉行結(jié)婚儀式的地方，請(qǐng)教堂主婚人到酒店來(lái)主持婚禮儀式。
    第8項(xiàng):世界郵票之夜這是餐館為集郵愛(ài)好者舉辦的活動(dòng)，可以開(kāi)展郵品展示，集郵愛(ài)好者交流經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)家講評(píng)，甚至郵票拍賣(mài)。這項(xiàng)活動(dòng)可與集郵公司合辦。
    第9項(xiàng):睡衣聚會(huì)之夜餐館為適應(yīng)消費(fèi)者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會(huì)之夜活動(dòng)，參加的顧客自帶睡衣來(lái)餐館用餐，上臺(tái)展示，顧客評(píng)選，優(yōu)勝者獎(jiǎng)勵(lì)。中國(guó)有不少大型浴場(chǎng)休閑中心，可以舉行這類(lèi)活動(dòng)。
    第10項(xiàng):拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動(dòng)，要求顧客都要穿著拳擊短褲來(lái)參加。
    第11項(xiàng):喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動(dòng)，為餐館用餐的顧客助興。
    第12項(xiàng):博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設(shè)立幸運(yùn)之星等抽獎(jiǎng)活動(dòng)，使顧客獲得博采的興趣。我國(guó)餐館舉辦的春節(jié)、圣誕節(jié)活動(dòng)，都設(shè)有抽獎(jiǎng)項(xiàng)目，獎(jiǎng)品也很有份量，對(duì)顧客的吸引力很強(qiáng)。
    第13項(xiàng):戲劇之夜以戲劇為主題，舉行晚餐會(huì)，歡迎戲迷與演員見(jiàn)面。
    第14項(xiàng):銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術(shù)表演來(lái)為顧客的晚餐助興。便如：銅鑼樂(lè)隊(duì)表演。第15項(xiàng):中世紀(jì)之夜與舉辦其它文化之夜相類(lèi)似。餐館舉行中世紀(jì)之夜活動(dòng)。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書(shū)籍，服務(wù)員著中世紀(jì)服裝??等方式，制造中世紀(jì)環(huán)境和氣氛。這項(xiàng)活動(dòng)可以與某些相關(guān)的文化團(tuán)體共同策劃。
    第16項(xiàng):拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作，在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動(dòng)。內(nèi)容包括：展示拉丁藝術(shù)畫(huà)作品，播放拉丁音樂(lè)，表演拉丁舞蹈，品嘗拉丁民族菜肴。這類(lèi)活動(dòng)也可請(qǐng)拉丁國(guó)家的使館支持。
    第17項(xiàng):葡萄酒研討會(huì)餐館與葡萄酒銷(xiāo)售代理公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會(huì)，由專(zhuān)家介紹葡萄酒的知識(shí)，回答顧客的提問(wèn)。
    第18項(xiàng):活動(dòng)鏈接(戲劇、文藝、音樂(lè)演出等)在劇場(chǎng)內(nèi)或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來(lái)。例如：憑觀看演出的門(mén)票來(lái)餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。
    第19項(xiàng):與時(shí)裝表演鏈接(巴黎時(shí)裝、意大利時(shí)裝等)大型餐館可以與品牌時(shí)裝公司合作，在餐館舉辦時(shí)裝表演，吸引顧客來(lái)餐館用餐，并觀看時(shí)裝表演。
    第20項(xiàng):國(guó)標(biāo)舞蹈課程餐館請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的國(guó)標(biāo)舞蹈教師來(lái)餐館教授舞蹈課程，顧客可以報(bào)名學(xué)習(xí)，除付餐費(fèi)外(規(guī)定一定標(biāo)準(zhǔn))不付學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀者還給予獎(jiǎng)勵(lì)。
    三、折扣優(yōu)惠辦法第1項(xiàng):抽簽當(dāng)你將賬單交給客人的時(shí)候，你可以遞上放滿小紙條的帽子說(shuō)：“請(qǐng)你抽一張，看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是：“今天的飲料是免費(fèi)的。”那他今天所有的飲料全免。其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢(qián)”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。
    第2項(xiàng):二個(gè)人用餐，只付一份的錢(qián)(生日、結(jié)婚周年紀(jì)念日等)如果有人要和親人過(guò)結(jié)婚紀(jì)念日或生日，餐館可以請(qǐng)他們二人來(lái)，二人用餐，只付一人的錢(qián)。對(duì)于曾在這家餐館舉辦過(guò)結(jié)婚慶典的新婚夫婦來(lái)說(shuō)，如果在結(jié)婚紀(jì)念日前接到餐館的邀請(qǐng)和獲得優(yōu)惠，會(huì)很高興，并成為這家餐館的老顧客。
    第3項(xiàng):針對(duì)投訴的食品優(yōu)惠券餐館對(duì)向餐館投訴的顧客發(fā)給的食品優(yōu)惠券。做法可以將顧客的投訴內(nèi)容和姓名、聯(lián)絡(luò)方法記錄下來(lái)，然后對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和整改，有了改進(jìn)之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨信送上優(yōu)惠券，歡迎該顧客再來(lái)餐館用餐，檢查是否已經(jīng)改進(jìn)。
    第4項(xiàng):反市場(chǎng)折扣與餐飲市場(chǎng)上通常采用的折扣方法不同的特別的折扣方法。例如：一家新開(kāi)業(yè)的餐館，不打折扣，但老板會(huì)隨意的選擇一個(gè)日子，這個(gè)日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務(wù)之后結(jié)賬時(shí)，突然受到了全免費(fèi)的待遇，獲得驚奇的體驗(yàn)。吸引更多顧客來(lái)試試運(yùn)氣。結(jié)束第一個(gè)月免掉的金額只占總營(yíng)業(yè)收入的3.38%，比95%折扣還少。
    第5項(xiàng):折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發(fā)給的折扣卡。下一次來(lái)餐館就餐，可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣，一直下去，這位顧客可以獲得一次全免費(fèi)的就餐待遇。當(dāng)然這是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累積打折，要按此精神另外考慮。
    第6項(xiàng):特別給予(例如：帶滿4位顧客，第五位餐飲免費(fèi))這是美國(guó)餐館對(duì)老顧客帶新顧客來(lái)用餐，最常用的優(yōu)惠辦法之一。
    第7項(xiàng):六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計(jì)消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)然要有優(yōu)惠卡能記錄累積消費(fèi)的情況，否則無(wú)法確定。
    第8項(xiàng):經(jīng)常的使用者俱樂(lè)部這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館的顧客組織成為俱樂(lè)部的會(huì)員，便于經(jīng)常組織有關(guān)活動(dòng)。
    第9項(xiàng):經(jīng)常性宴會(huì)折扣商務(wù)宴請(qǐng)客人層次高，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高，是餐館要爭(zhēng)取的主要顧客。餐館對(duì)于經(jīng)常來(lái)餐館主辦宴請(qǐng)的客戶給予特別折扣。類(lèi)似：累積消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)的辦法，而且是以獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)辦人為主。
    第10項(xiàng):早餐二免一這也是餐館對(duì)老顧客(持優(yōu)惠卡)的優(yōu)惠措施之一。
    第11項(xiàng):生日/二人份免費(fèi)生日周年紀(jì)念餐餐館為了培養(yǎng)老顧客，歡迎老顧客來(lái)店舉行生日周年紀(jì)念餐，給二人份免費(fèi)。
    第12項(xiàng):給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。
    第13項(xiàng):給挑選出來(lái)的項(xiàng)目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示，并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當(dāng)然挑選出的菜肴是優(yōu)質(zhì)的，顧客喜愛(ài)的，這樣給10%折扣才有意義。
    第14項(xiàng):折扣俱樂(lè)部餐館設(shè)立會(huì)員制顧客，成為會(huì)員的顧客可以是：支付年度會(huì)費(fèi)成為會(huì)員，餐館特邀的知名人士會(huì)員。會(huì)員一律可以享受由本人付費(fèi)的10%折扣(特殊消費(fèi)例外，如高檔洋酒等。)。
    第15項(xiàng):周末夜晚包間用餐優(yōu)惠券這是專(zhuān)門(mén)為周末在餐館包間用晚餐發(fā)的優(yōu)惠券，不適用其他。這是因?yàn)樵诿绹?guó)一般顧客不愿意進(jìn)包間，喜愛(ài)在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多，大廳滿而專(zhuān)間有空，因此為鼓勵(lì)顧客進(jìn)包間而設(shè)立的特別優(yōu)惠。
    四、趣味活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)第1項(xiàng):令人吃驚的信封當(dāng)顧客在你的餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館會(huì)拿出一個(gè)封好的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以不一樣，也許是今天的那份菜價(jià)免費(fèi)，也許是下次再來(lái)光顧，憑此信可享受優(yōu)惠，例如：飲料免費(fèi)、甜點(diǎn)心免費(fèi)等。主要是給顧客一個(gè)好的感覺(jué)。
    第2項(xiàng):先抵者優(yōu)惠顧客來(lái)餐館用餐，晚餐從6：00p.m開(kāi)始。但客人預(yù)訂后提前到達(dá)，在4：00~6：00p.m，餐館會(huì)安排先抵者休息處，并提供免費(fèi)飲料等優(yōu)惠。
    第3項(xiàng):顧客演講之夜(競(jìng)賽理念)在顧客就餐時(shí)，餐館可以告訴客人：“誰(shuí)愿意上臺(tái)來(lái)，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。
    第4項(xiàng):猜重量/免單或其他獎(jiǎng)勵(lì)屬于游戲類(lèi)活動(dòng)，讓顧客猜服務(wù)員的重量，服務(wù)員身上都有一塊小牌子，上面有這個(gè)服務(wù)員的重量。如果這個(gè)顧客猜對(duì)了。那么，可以享受免單或給予特別折扣的優(yōu)惠。也可以幾檔顧客一起猜，誰(shuí)猜的最接近正確重量有優(yōu)惠。目的是增加點(diǎn)氣氛。
    第5項(xiàng):比賽餐館可以針對(duì)自己的不同顧客群，選擇他們有興趣的小型比賽項(xiàng)目，吸引顧客。例如：抓糖果(一次抓接近規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)重量有獎(jiǎng))、估重量(給幾根黃瓜，估計(jì)其重量最接近者有獎(jiǎng))，用筷子揀黃豆(固定時(shí)間看誰(shuí)揀得多)等。
    第6項(xiàng):賓果(一種)游戲把餐館設(shè)置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設(shè)立飛鏢游戲或其他幸運(yùn)獎(jiǎng)游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。
    第7項(xiàng):顧客演講之夜餐館就某一專(zhuān)題，邀請(qǐng)主講人上臺(tái)演講，顧客也可自由上臺(tái)就這一專(zhuān)題發(fā)表演講。實(shí)質(zhì)上就是在餐館里舉辦論壇活動(dòng)。
    第8項(xiàng):食譜俱樂(lè)部請(qǐng)顧客把認(rèn)為最好的食譜帶到餐館來(lái)，并讓餐館的廚師來(lái)做那道菜。廚師把客人帶來(lái)的食譜集中起來(lái)，選了一種最好的。15天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請(qǐng)多少人來(lái)餐館免費(fèi)品嘗這道菜。
    第9項(xiàng):食譜(供給他們一份禮物/優(yōu)惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式，選用后給推薦者禮物或優(yōu)惠。第77項(xiàng):丑陋領(lǐng)帶及圍巾評(píng)選讓顧客評(píng)選，哪位男士的領(lǐng)帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評(píng)選出來(lái)的顧客，可以得到一份免費(fèi)的餐券。客人們覺(jué)得很好玩，也很喜歡。
    第10項(xiàng):廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內(nèi)或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進(jìn)行相關(guān)的宣傳活動(dòng)，包括廚師與顧客見(jiàn)面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個(gè)菜的烹飪方法等。
    第11項(xiàng):年輕人俱樂(lè)部用餐年輕人是上有特色的、價(jià)位較低的餐廳用餐的主要消費(fèi)群體。餐館如何去適應(yīng)年輕人的消費(fèi)需要至關(guān)重要。餐館可以與年輕人活動(dòng)的俱樂(lè)部合作，送餐服務(wù)，或者吸引年輕人來(lái)本餐館用餐，將自己的餐館辦成為年輕人俱樂(lè)部。
    第12項(xiàng):感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開(kāi)發(fā)菜肴，邀請(qǐng)老客戶來(lái)店用餐，以示感謝。邀請(qǐng)函中可寫(xiě)明：“品嘗新菜免費(fèi)”。
    第13項(xiàng):對(duì)獎(jiǎng)銷(xiāo)售午餐餐館選擇一天的午餐，向顧客發(fā)放對(duì)獎(jiǎng)券，午餐結(jié)束后開(kāi)獎(jiǎng)。開(kāi)獎(jiǎng)前離開(kāi)的顧客要留下通信聯(lián)絡(luò)方法，以便中獎(jiǎng)后與顧客聯(lián)絡(luò)。實(shí)際上這種聯(lián)絡(luò)方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。
    第14項(xiàng):賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛(ài)的幸運(yùn)游戲。在中國(guó)可以采取中國(guó)人喜愛(ài)的幸運(yùn)游戲方式，包括：轉(zhuǎn)盤(pán)、拋球入洞計(jì)分，猜燈謎等。顧客就餐時(shí)發(fā)給一張游戲贈(zèng)券，游戲的勝者可獲優(yōu)惠用餐獎(jiǎng)勵(lì)或小禮品。
    第15項(xiàng):完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。
    五、名人、嘉賓效應(yīng)第1項(xiàng):邀請(qǐng)可以采用邀請(qǐng)卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請(qǐng)?zhí)偷侥切┲匾说奈锏霓k公室去，免費(fèi)請(qǐng)他們吃一頓飯。請(qǐng)?zhí)欢ǖ糜胁宛^總經(jīng)理的親筆簽字。在美國(guó)，人們非?？粗睾炞?，圖章幾乎看不見(jiàn)。只有政府才用圖章。
    第2項(xiàng):重要人物用餐之桌請(qǐng)重要人物來(lái)餐館用餐，然后發(fā)布消息，如果想在重要人物用過(guò)餐的餐桌，可以提前預(yù)訂。上海綠波廊酒樓利用美國(guó)前總統(tǒng)克林頓及其家人用過(guò)餐的桌子接受預(yù)訂，桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時(shí)的照像，客人紛紛拍照留念。
    第3項(xiàng):評(píng)論家/作家之桌與viptable是一樣的作用。請(qǐng)?jiān)u論家或作家來(lái)餐館用餐，然后將他們用過(guò)的餐桌進(jìn)行宣傳接受顧客預(yù)訂。
    第4項(xiàng):顧客之桌(詩(shī)人、藝術(shù)家、廚師等)這項(xiàng)方法與viptable(重要顧客之桌)促銷(xiāo)是一類(lèi)的方法。第92項(xiàng):與作家用餐餐館請(qǐng)受到讀者喜愛(ài)的書(shū)籍的作者來(lái)餐館用餐，并歡迎讀者來(lái)餐館與作者一起用餐，進(jìn)行溝通。這項(xiàng)活動(dòng)可以與書(shū)籍銷(xiāo)售公司合作舉辦。
    第5項(xiàng):傳真訂餐餐館設(shè)立傳真機(jī)，將傳真號(hào)碼告之顧客，顧客可利用傳真預(yù)訂。
    第6項(xiàng):郵寄菜單餐館有什么創(chuàng)新菜或時(shí)令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來(lái)品嘗，可以獲得優(yōu)惠。
    第7項(xiàng):電視新聞報(bào)導(dǎo)餐館在開(kāi)展一系列活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)電視新聞報(bào)導(dǎo)記者來(lái)采訪，在報(bào)導(dǎo)這項(xiàng)活動(dòng)新聞的同時(shí)，也利用電視宣傳了餐館。當(dāng)然活動(dòng)必須是重要的，值得電視報(bào)導(dǎo)的社會(huì)熱點(diǎn)新聞。例如：在酒店舉行慈善活動(dòng)，象棋、落袋等體育比賽等。
    第8項(xiàng):與電臺(tái)鏈接餐館與電臺(tái)合作開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰(shuí)?然后尋找這些顧客群最喜愛(ài)收聽(tīng)的電臺(tái)專(zhuān)題節(jié)目是什么?最喜愛(ài)的主持人是誰(shuí)?餐館的這類(lèi)節(jié)目及其主持人合作，能夠取得雙贏的效果。
    第9項(xiàng):每周新聞報(bào)導(dǎo)餐館要多利用媒體對(duì)餐館的餐飲及服務(wù)進(jìn)行新聞報(bào)導(dǎo)，不能做到每周，也要做到經(jīng)常有報(bào)導(dǎo)。
    第10項(xiàng):與旅游風(fēng)味餐合伙旅行社安排旅行團(tuán)的用餐有風(fēng)味餐和普通餐，餐館可以與旅行社合伙提供風(fēng)味餐。
    第11項(xiàng):一個(gè)完美的項(xiàng)目---聲譽(yù)建設(shè)餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽(yù)建設(shè)，并為這個(gè)項(xiàng)目制訂完美的計(jì)劃，努力實(shí)施。
    第12項(xiàng):電梯內(nèi)的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓餐廳常用的方法，就是在電梯內(nèi)掛有餐廳的照片和有關(guān)說(shuō)明。乘電梯的顧客一般在電梯內(nèi)的時(shí)間只有一、二十秒鐘，因此廣告內(nèi)容要形象突出，一目了然。
    第13項(xiàng):本月顧客餐館按月評(píng)選某某等顧客為本餐館本月顧客，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。本月顧客產(chǎn)生的依據(jù)，可以是：向餐館投訴提出合理改進(jìn)意見(jiàn)的顧客;社會(huì)知名人士的顧客;本月來(lái)本餐館用餐次數(shù)最多的顧客等。
    第14項(xiàng):本周公司或團(tuán)體(感謝活動(dòng))餐館為老客戶公司或團(tuán)體舉辦感謝活動(dòng)。包括：優(yōu)惠用餐、宣傳該公司或團(tuán)體(掛宣傳畫(huà)、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團(tuán)體。)。
    第15項(xiàng):為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動(dòng)，并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過(guò)生日活動(dòng)的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請(qǐng)來(lái)餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。
    第16項(xiàng):當(dāng)前邀請(qǐng)顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會(huì)等)餐館經(jīng)營(yíng)要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請(qǐng)顧客名錄，并且不斷調(diào)整補(bǔ)充名單，不單是一個(gè)名單，還要對(duì)顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛(ài)好等)，以便主動(dòng)聯(lián)系，提供服務(wù)。
    第17項(xiàng):重要客人卡或號(hào)碼餐館對(duì)重要客人發(fā)給vip卡或者給予特別的號(hào)碼。如：在vip卡的前100位號(hào)碼是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
    第18項(xiàng):你的卡對(duì)??有好處餐館給顧客的優(yōu)惠卡有些什么好處，給顧客明示。第107項(xiàng):建立商務(wù)卡名錄飛機(jī)座艙分為商務(wù)艙和經(jīng)濟(jì)艙，硬件和服務(wù)都有區(qū)別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發(fā)給商務(wù)卡，建立商務(wù)卡名錄及聯(lián)系方法。憑此名錄可組織很多活動(dòng)。
    第19項(xiàng):護(hù)照餐館為吸引顧客，給第一次來(lái)的顧客發(fā)一本“護(hù)照”，這個(gè)小本子上記下第一次來(lái)店消費(fèi)的日期，以后希望顧客帶著“護(hù)照”來(lái)用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。上海曾經(jīng)開(kāi)設(shè)過(guò)的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護(hù)照”本本。
    第20項(xiàng):網(wǎng)上訂餐餐館設(shè)e-mail網(wǎng)址，接受顧客利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)e-mail訂餐。
    第21項(xiàng):駕車(chē)人外賣(mài)窗口有的餐館專(zhuān)門(mén)設(shè)置可供自己駕車(chē)的顧客不下車(chē)就可以購(gòu)買(mǎi)食品的窗口，顧客事先用電話定餐，顧客外賣(mài)的品種、數(shù)量和取貨時(shí)間。屆時(shí)顧客自己駕車(chē)在外賣(mài)窗口付款取食品。
    第22項(xiàng):會(huì)議服務(wù)餐館接受舉辦會(huì)議的單位預(yù)訂在餐館舉行會(huì)議并用餐，大型餐館一般都設(shè)一個(gè)多功能廳，可以舉行會(huì)議。也可以為在其他會(huì)議地點(diǎn)舉行的會(huì)議送餐。
    第23項(xiàng):送餐(為辦公機(jī)關(guān)服務(wù))這是不少餐館常用的方法，尤其是在辦公大樓附近的餐館，將食品及服務(wù)送到辦公機(jī)關(guān)，使辦公機(jī)關(guān)在自己辦公地點(diǎn)就可以舉行酒會(huì)、招待會(huì)。
    第24項(xiàng):外賣(mài)業(yè)務(wù)餐館可以將一些適合顧客外賣(mài)的食品進(jìn)行包裝，方便顧客購(gòu)買(mǎi)攜帶。
    第25項(xiàng):早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動(dòng)太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐館開(kāi)早午餐。但有些餐館只供應(yīng)午餐，不能滿足顧客要求。不過(guò)中國(guó)不少餐館從早餐到午餐連續(xù)供應(yīng)，有利于顧客隨時(shí)用餐。
    六、贈(zèng)送紀(jì)念禮品第1項(xiàng):帶回家的甜點(diǎn)心顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點(diǎn)心，包裝很精美、漂亮。對(duì)餐館也是很好的宣傳。對(duì)于參預(yù)公務(wù)宴會(huì)多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點(diǎn)心還有特殊的作用。
    第2項(xiàng):給小孩的玩具餐館對(duì)帶小孩子來(lái)就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具?？系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標(biāo)記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳。
    第3項(xiàng):免費(fèi)的甜品吧餐館為吸引顧客，特設(shè)一個(gè)免費(fèi)的甜品吧，陳列一些精致的小甜品，供顧客免費(fèi)選用。
    第4項(xiàng):免費(fèi)的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費(fèi)的小食品，讓顧客選用或帶回家贈(zèng)送給家人。小食品的形狀要特別些，這里說(shuō)的是像手指一樣形狀的小食品等。
    第5項(xiàng):在自助午餐中提供免費(fèi)軟性冰淇淋這里說(shuō)的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項(xiàng)計(jì)價(jià)結(jié)賬付費(fèi)的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈(zèng)送的，結(jié)賬時(shí)不計(jì)價(jià)的。如果餐館的自助餐是每人固定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不管食品的數(shù)量，那這種免費(fèi)就沒(méi)有意義了。
    第6項(xiàng):為生日或其它紀(jì)念日提供免費(fèi)香檳與蛋糕這是餐館常用的優(yōu)惠顧客的辦法。
    第7項(xiàng):減價(jià)烤肉之夜，永遠(yuǎn)不知是哪種烤肉這也是一種活動(dòng)，那天的晚餐上供應(yīng)減價(jià)的烤肉，使顧客得到實(shí)惠，但不告訴顧客是哪種烤肉。
    第8項(xiàng):婚禮接待中免費(fèi)的冰雕餐館在接待婚禮時(shí)，根據(jù)婚宴的規(guī)格、規(guī)模贈(zèng)送冰雕，以提高婚宴的檔次。
    第9項(xiàng):假日禮品券餐館為鼓勵(lì)顧客在休假日來(lái)餐館用餐，設(shè)計(jì)了一種假日禮品券，贈(zèng)送給顧客，內(nèi)容一般是再次來(lái)餐館消費(fèi)時(shí)的優(yōu)惠券，或是小紀(jì)念品。
    第10項(xiàng):帶來(lái)新顧客----得到免費(fèi)禮品這是餐館鼓勵(lì)老顧客帶新顧客來(lái)的促銷(xiāo)方法。當(dāng)然餐館對(duì)誰(shuí)是老顧客要有依據(jù)，常用的方法是給顧客發(fā)優(yōu)惠卡或會(huì)員卡，結(jié)賬時(shí)將卡號(hào)輸入電腦中的顧客資料欄目，一查就知道老顧客曾經(jīng)來(lái)消費(fèi)的次數(shù)和金額。
    企業(yè)的存在的目的只有一個(gè)——最終取得贏利。小編認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)的核心也就是把你的產(chǎn)品通過(guò)與別人交換，以取得你所需的價(jià)值的一種社會(huì)活動(dòng)的過(guò)程。在現(xiàn)今的社會(huì)中生存就更佳的具有了挑戰(zhàn)的意義了，成王敗寇絕不是空話。
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十八
    一、活動(dòng)主題思想：魔力圣誕派對(duì)。
    二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年12月24日。
    票價(jià):118每張。
    三、活動(dòng)地點(diǎn)：二樓多功能大廳。
    四、活動(dòng)內(nèi)容：(注：由酒商提供獎(jiǎng)品)。
    平安夜，狂歡夜自助大時(shí)間：xxxx年12月24日18：00——19：30。
    地點(diǎn)：**會(huì)議中心。
    規(guī)模：280人。
    (1)內(nèi)容：大型自助餐(美國(guó)火雞、醬牛肉，特色烤魚(yú)，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹??，既有地道的中國(guó)菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出(1)邀請(qǐng)專(zhuān)門(mén)演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕。
    (2)集體參與游戲項(xiàng)目：“圣誕舞會(huì)”：自備服裝、道具等，舞會(huì)中可請(qǐng)部分專(zhuān)業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請(qǐng)晚會(huì)部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
    自助餐臺(tái)上將備有精心特制的圣熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn)，琳瑯界風(fēng)味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳??讓您在“歡騰的**”，盡享“繽紛的圣誕”。
    “圣誕歡歌”：
    小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動(dòng)物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈?還有時(shí)下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞。
    12月25日(星期六)是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價(jià)上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
    1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
    2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目的。
    3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
    4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    二、活動(dòng)地點(diǎn)：
    尚海派主題餐廳延安路店。
    三、活動(dòng)對(duì)象：
    尚海派主題餐廳延安路店。
    地址：上海市長(zhǎng)寧區(qū)延安西路1066號(hào)(瑞峰酒店二樓)。
    四、活動(dòng)時(shí)間：
    五、活動(dòng)主題：
    品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
    尚海派圣誕浪漫大餐。
    588元，2人用。
    菜單：
    北海道金槍魚(yú)芒果色拉。
    金必多南瓜魚(yú)翅盅。
    照燒澳洲和牛。
    法式焗小青龍配番茄檸檬。
    法式焗小青龍配番茄檸檬汁。
    拉提米蘇。
    精美水果拼盤(pán)。
    贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶。
    注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
    廣告宣傳。
    1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
    2、制作圣節(jié)日促銷(xiāo)宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)。
    3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。
    (公司提供統(tǒng)一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報(bào)等)。
    4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
    橫幅內(nèi)容參考：
    品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
    整個(gè)活動(dòng)氛圍一下三個(gè)部分：
    一、外場(chǎng)：
    1)酒店門(mén)前的綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴。
    水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
    2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿天星裝飾邊緣。
    3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。
    4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。
    二、二樓大廳：
    1)進(jìn)門(mén)處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。
    2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。
    3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。
    4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。
    三、電梯：
    1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側(cè)的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾。
    2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。
    人員服裝：
    1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;。
    2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待。
    3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。
    四、禮品、紀(jì)念品。
    1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。
    2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品。
    4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)。
    5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花。
    五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織：
    主持人演員等。
    游戲道具等。
    圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)。
    六、內(nèi)部宣傳。
    (1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳。
    (2)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)
    (3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。
    (4)播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。
    餐廳圣誕節(jié)布置。
    圣誕節(jié)的顏色，往往是金色，綠色，紅色以及附以白色。日常見(jiàn)的裝飾物有：
    圣誕樹(shù)：綠色的圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)最常見(jiàn)也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹(shù)，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹(shù)。圣誕樹(shù)的擺放，一般要擺放在店門(mén)前，或是餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹(shù)的大小應(yīng)根據(jù)自己的場(chǎng)地來(lái)確定，圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)的最明顯的特征物，運(yùn)用得當(dāng)很能營(yíng)造圣誕氣氛。
    圣誕樹(shù)的布置：可以用先將彩燈環(huán)繞在樹(shù)枝上，然后在松枝上零。
    星點(diǎn)綴小賀卡或是各類(lèi)小掛飾，樹(shù)下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。
    小貼士：圣誕樹(shù)一定要擺放在醒目突出的位置，也可以大小兩個(gè)圣誕樹(shù)進(jìn)行組合搭配，如果條件允許進(jìn)行雪景的搭配效果更好。
    松枝：綠色松枝，也是圣誕節(jié)最常見(jiàn)的裝飾物，往往運(yùn)用在門(mén)框上，橫梁以及走廊的天花邊上，配以彩燈，以及紅色的蝴蝶結(jié)，或是其他小掛飾也很好的營(yíng)造圣誕氣氛。
    松枝環(huán)：常見(jiàn)的是綠色的，也有金色的。一般懸掛在柱子上，以及墻壁上。
    小貼士：不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門(mén)上，因?yàn)楹苋菀椎粝聛?lái)，并且一般門(mén)上都有透光玻璃，松枝環(huán)很容易遮擋視線，從而影響服務(wù)。
    圣誕紅：圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物，因?yàn)榧t綠搭配，十分引人注目，又是圣誕的主題色，自然深得圣誕節(jié)的青睞。一般擺放在圣誕樹(shù)下或是門(mén)口位置，以及轉(zhuǎn)角位置，起到增色作用。市場(chǎng)上有塑料的圣誕紅賣(mài)，不過(guò)價(jià)格似乎較真的更貴。
    圣誕老人&圣誕公主：圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營(yíng)造者，胖胖的白胡子“老頭”，笨笨的，奔走派發(fā)禮物，很好地與顧客互動(dòng)了，餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主，往往以其俏麗的外形，也深得顧客喜愛(ài)，一般起到引領(lǐng)顧客的作用，試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘，穿梭于桌間是何等的可愛(ài)!
    當(dāng)作裝飾物，效果也很不錯(cuò)。
    姜餅屋：酒店的大堂中常見(jiàn)松木搭制的簡(jiǎn)易小房子，很有特色，以販賣(mài)各類(lèi)的餅干巧克力糕點(diǎn)為主，彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一個(gè)可愛(ài)的賣(mài)餅干的小姑娘，更是得意之極!
    圣誕雪景：酒店中常見(jiàn)的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇，旁邊圣誕樹(shù)搭配以及圣誕小房子或是雪人之類(lèi)。如果不具備做作雪景造型的實(shí)力，提前動(dòng)員有制作欲望的員工，用紙盒或是紙箱搭建一個(gè)小的雪屋做一個(gè)雪景，雪山，學(xué)人的造型也很有情調(diào)，同時(shí)因?yàn)閱T工參與也提前做好了圣誕營(yíng)運(yùn)的心理準(zhǔn)備。
    圣誕音樂(lè)：好的圣誕氣氛，自然少不了好的圣誕音樂(lè)來(lái)營(yíng)造!但是選擇圣誕音樂(lè)的時(shí)候，千萬(wàn)要小心，不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽(tīng)得懂的“兒歌版的”圣誕音樂(lè)哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放，國(guó)內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂(lè)都很老套，每家店面都可能都是同樣的音樂(lè)，會(huì)讓顧客適得其反的，所以，設(shè)定圣誕音樂(lè)的播放時(shí)間很有必要，一般建議是在吃飯時(shí)斷播放，中段穿插一些輕音樂(lè)即可。
    各類(lèi)的貼紙：圣誕節(jié)的貼紙多種多樣，但大多是各種圣誕老人，或是圣誕樹(shù)，以及各類(lèi)的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可，不宜過(guò)多，因?yàn)槎鄶?shù)貼紙都給人感覺(jué)缺乏新意，質(zhì)量低劣之感。玻璃上張貼過(guò)多也很容易遮擋視線，且節(jié)后的清理工作也很麻煩。
    各類(lèi)的懸掛小旗子或是雪花：餐廳懸掛適當(dāng)?shù)难┗?，以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上，能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間，如果空間過(guò)低，不適宜懸掛下垂物，會(huì)給人感覺(jué)更加壓抑的感覺(jué)。懸掛小旗子是各類(lèi)賣(mài)場(chǎng)的慣例，不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi)，掛那么多的小旗子，不但不會(huì)給人熱鬧的感覺(jué)，反而只會(huì)讓人感覺(jué)心煩意亂!
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇十九
    9月28日是我酒店開(kāi)業(yè)慶典一周年紀(jì)念，在我酒店開(kāi)業(yè)一年來(lái)，在我們共同努力積極開(kāi)拓下，業(yè)績(jī)與日俱增，博得了許多省市領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
    在我酒店開(kāi)業(yè)一周年慶典之即及十月一國(guó)慶節(jié)的來(lái)臨，借助周年慶典與黃金周擴(kuò)大酒店的知名度，對(duì)外樹(shù)立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶，市、縣領(lǐng)導(dǎo)的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升界江酒店在鶴崗地區(qū)的影響力，為開(kāi)辟省內(nèi)、省外市場(chǎng)做鋪墊，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    2、密切結(jié)合大眾消費(fèi)，關(guān)注大眾飲食習(xí)慣，借助大眾習(xí)慣進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推出周年慶典、黃金周促銷(xiāo)活動(dòng)。
    3、加大媒體炒作方法，媒體-促銷(xiāo)-廣告相結(jié)合。
    1、邀請(qǐng)市、縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及酒店大客戶，合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。
    2、聯(lián)系蘿北、鶴崗電視臺(tái)日?qǐng)?bào)社針對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，邀約哈市、鶴崗?fù)袠I(yè)酒店在媒體同慶。
    3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
    4、酒店周年慶典酒店門(mén)前舉行慶典儀式。
    5、回顧一周年酒店所經(jīng)歷的照片及活動(dòng)特寫(xiě)。圣誕節(jié)。
    親子活動(dòng)、幫助敬老院、升旗儀式、募捐活動(dòng)等。
    6、邀請(qǐng)參加活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓用餐。
    電子顯示屏內(nèi)容：
    1、熱烈祝賀界江國(guó)際大酒店開(kāi)業(yè)一周年！
    2、“界江一年感謝有你”傾情促銷(xiāo)月序幕啟動(dòng)，敬請(qǐng)光臨！
    3、界江國(guó)際大酒店誠(chéng)摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài)！
    橫幅、豎幅懸掛位置：酒店正門(mén)前8條。
    條幅內(nèi)容：
    豎幅：
    龍騰慶界江·鳳舞賀慶典！
    龍騰慶界江·醒獅賀慶典！
    橫幅：
    xxxxx單位熱烈祝賀界江國(guó)際大酒店一周年慶典！6條。
    正門(mén)前布置。
    1、正門(mén)前鋪紅色地毯。
    2、正門(mén)前擺放立式講臺(tái)，講臺(tái)上放置鮮花。
    3、停車(chē)場(chǎng)周?chē)迦氩势臁?BR>    氣拱門(mén)、氣球布置。
    1、入口處放置12米彩拱門(mén)一座。
    2、酒店門(mén)口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球，樓前入口空地兩側(cè)放置2只氫氣球。
    大堂內(nèi)布置。
    1、大堂門(mén)兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
    2、大堂接待臺(tái)上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋(píng)果。
    3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
    4、大堂門(mén)口至電梯口鋪紅地毯。
    5、準(zhǔn)備花籃6個(gè)，放置門(mén)前補(bǔ)缺。
    費(fèi)用詳單見(jiàn)附表。
    會(huì)場(chǎng)示意圖（見(jiàn)附表）：
    餐廳周年慶活動(dòng)方案策劃篇二十
    一.場(chǎng)境布置：
    a.門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
    b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
    c.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
    e.過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，順著過(guò)道掛兩列。
    二、賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造。
    門(mén)前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周?chē)菨庥舻氖フQ樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂(lè)必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
    服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
    三、促銷(xiāo)活動(dòng)。
    (a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷(xiāo)售。
    (b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷(xiāo)方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。
    注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
    四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。
    a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。
    我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。
    b、贈(zèng)酒和鮮花祝福，消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂(lè)，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語(yǔ)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng)，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的激情也就被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)了。因?yàn)榻o自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無(wú)法以用金錢(qián)來(lái)衡量的。
    c、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格，充滿動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費(fèi)者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向高潮，更讓人們樂(lè)開(kāi)懷。留學(xué)生們?cè)诒硌葜胁煌５赜兄形幕蛴⑽暮啊懊穹郎虅?wù)酒店，我愛(ài)你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮，民防的品牌與消費(fèi)者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
    d、贈(zèng)送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。