總結(jié)是思考的過程，可以培養(yǎng)我們的思維能力和邏輯思維能力。在寫總結(jié)時，要注重語言的準確性和精練性，避免含糊不清的表達。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，希望能夠給大家?guī)硪恍懽魉悸泛挽`感。
開荒酒店工作總結(jié)篇一
酒店按照2021年工作計劃，強化食品安全和食品質(zhì)量，提升服務(wù)質(zhì)量，減員增效，收到了很好的效果。今年1—6月份業(yè)務(wù)收入xx萬余元，利潤xx萬元?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作，酒店環(huán)境、廚具用品、餐具嚴格落實消毒滅菌制度，對酒店職工和顧客進行體溫檢測、行程掃碼檢測工作。
進一步加強食材采購管理和索證工作，實行定點采購、確保食品安全。
1、按照酒店評審標準對酒店各崗位制度、職責、食品安全應(yīng)急預(yù)案進行修訂，按照條款逐條進行細化分工，完善相關(guān)資料。
2、對職工進行食品安全和消防安全知識培訓(xùn)，并進行了食物中毒應(yīng)急演練。
1、加強人員培訓(xùn)，提高職工食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全意識，把安全隱患消滅的萌芽狀態(tài)，牢牢把控安全生產(chǎn)工作不出問題。
2、為職工進行健康體檢，辦理健康上崗證，投資近xxxx元為職工入了意外保險。
通過對酒店等級評審細則的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)酒店精細化管理做的不到位，下半年將以酒店評審工作為契機，以評促建、以評促改，切實做好酒店精細化管理工作，做到分工明確、責任到人，實行科學(xué)合理的查點表管理方式，使酒店管理工作上一個新的臺階，達到有效調(diào)動職工工作的積極性，提高服務(wù)質(zhì)量，增加營業(yè)收入的目的。
二oxx年七月十日
開荒酒店工作總結(jié)篇二
__年上半年，__酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入：_x_x_元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤：x_x_萬元，同比下降12%;(利潤下降原因為：1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務(wù)。
一、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。
經(jīng)過兩年多的運作，__酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。
3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。
4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料，對員工進行適時培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項服務(wù)到位。同時，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質(zhì)檢，進行適時適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。
6、根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
3、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為推動個性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。例如：每當客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣，及時為他提供服務(wù)。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
1、上半年，根據(jù)酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度，加強了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會等。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中，除晉升工資、適度獎勵外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團結(jié)拼博，與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。最近，我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書，寫兩篇心得體會，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實的技能知識，樹立終身學(xué)習(xí)理念。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上，具有凝聚力的團體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責”的意識。并根據(jù)各部門特點，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項、文件、通知、以及當天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識，降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。其次，自已動手維護修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設(shè)備、電器，節(jié)約修理費，并將故障率降低到零。三是在采供中，實行二級管理把關(guān)，對采購物品采取比價、比質(zhì)量，有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品，及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理，避免所造成的損失。四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時回收客房可利用消耗品進行內(nèi)部二次使用。并將每月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施，使酒店的各項費用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權(quán)責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為__年度消防先進單位，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標。
6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。
回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
開荒酒店工作總結(jié)篇三
20x年已經(jīng)過去，迎來嶄新的20x年。在過去的20x年度中我擔任公司財務(wù)部出納及勞資工作，我的份內(nèi)職責是：現(xiàn)金收支，按計調(diào)安排各個銀行匯款、辦事，開具發(fā)票，工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來賬報表及團隊一覽表，月初勞動局報表。份外職責是：倒班給客人訂機票，更換led電子屏，每季度給旅游局報人天次報表。及完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。
回顧這一年來的工作，在忙忙碌碌中度過，虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識，積極配合同事之間的工作，總體來說，個人工作中小缺陷不可避免，但也可以說是圓滿結(jié)束?？偨Y(jié)請大家評議，多提寶貴意見。
首先在這里我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，把這么一份重要的工作交到我手里，讓我有機會學(xué)習(xí)和接觸財務(wù)工作，其次，我要感謝喬會計這個師傅，她教會我如果做好和勝任這份工作。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內(nèi)容，在做的過程中不斷改善以往的工作方式方法，能讓各類文件更完善的為自己工作服務(wù)。順利完成如下工作：
1、嚴格執(zhí)行銀行存款及現(xiàn)金管理，定期核對發(fā)現(xiàn)賬目如金額不符，做到及時處理，做到每日現(xiàn)金結(jié)算。
2、定期電話催促公司各項應(yīng)收款，如可收回，及時處理安排。
3、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴格審核(報銷憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付)，走團匯款也必須經(jīng)過計調(diào)簽字或領(lǐng)導(dǎo)同意給予匯款。
4、日常工作的改善?，F(xiàn)金收支，例如很小的事情，一般給客人在報名后都會先開收據(jù)，后換發(fā)票。在收據(jù)上就有很多的不便，因為沒有報名表詳情的附件，財務(wù)收款后需要分團入賬，以前收據(jù)上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠，團少的時候可以對出來，但是團多的時候，操作起來非常繁瑣。
所以在改善后的收據(jù)上，要寫的真的很詳細：團名(例如海南)，天數(shù)，人數(shù)，金額，客人姓名，出發(fā)日期，收款人。
這樣的話，開收據(jù)的時候稍微麻煩一點，但在分團上賬會方便很多。還有很多的例子，如報銷單，一覽表，考勤表之類的一些改善都是日常積累做下來，月底會對做賬核算工資幫助很大的。
5、回顧檢查自身的問題。我認為：學(xué)習(xí)不夠，以目前的專業(yè)學(xué)習(xí)及技能，為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領(lǐng)導(dǎo)多學(xué)習(xí)一下增強分析問題、解決問題的能力。
在過去的一年中，付出過很大努力，但是成果也許沒有顯著。這些都需要好好學(xué)習(xí)，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進行。
在即將到來的20x年，我有新的工作變動和意向。在此我祝愿x酒店越辦越好，員工能力越來越強，團隊精神越來越旺。
開荒酒店工作總結(jié)篇四
酒店管理班組織委員工作總結(jié)，由收集，希望有關(guān)于酒店管理班組織委員工作總結(jié)的這篇文章酒店管理班組織委員工作總結(jié)能對您有所幫助！
時間過的真是飛快,轉(zhuǎn)瞬間,在襄樊學(xué)院的第一個學(xué)期就要結(jié)束了.我的第一個工作生涯也步入了尾聲.回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應(yīng)俱全.嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜.同樣經(jīng)歷了酸辣,給平淡的生活加了點調(diào)味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不咸不淡,別有風味，不驚不險,勝似冒險.所以，我的工作總結(jié)其實只有四個字——豐富多彩.
在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學(xué)好好服務(wù)，雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事，但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學(xué)感到失望，很感謝同學(xué)能相信我，讓我做我們班的組委。
回顧這將近4個月我在班上做的工作，最大的成功是組織好了我們班的團體活動，加強了班級的凝聚力，也增強了班上同學(xué)的自信心，讓很多同學(xué)都敢于在班上表現(xiàn)自己。
在10月19日，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游，在去的路上同學(xué)們之間都相互照顧，提醒身邊的同學(xué)注意安全，同學(xué)們都相互換著拎東西，我感覺到我們這個班同學(xué)的和睦。在燒烤的過程中，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合，烤肉，烤饃，大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果，大家其樂融融。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂設(shè)施。從同學(xué)們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。
10月26日，我又組織一場聯(lián)誼活動，目的是讓我們班的同學(xué)能更號的了解大學(xué)生活，結(jié)交更多的朋友，同時提高同學(xué)們?nèi)穗H交往能力，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活。聯(lián)誼的對象是機汽學(xué)院機電一體化0912班。在準備聯(lián)誼活動的時候，同學(xué)們準備節(jié)目不是很積極，但到布置會場的時候，同學(xué)們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動，而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己。但到晚會開始的時候沒準備節(jié)目的同學(xué)卻自愿上臺表演，這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學(xué)院的副主席等人參加，在聯(lián)誼晚會上我們班同學(xué)都爭相表現(xiàn)自己，晚會是意想不到的很成功。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病，是我自己開始沒和同學(xué)講清楚，沒和同學(xué)好好溝通，導(dǎo)致一開始同學(xué)們的熱情不高。這讓我知道，在組織活動之前一定要和同學(xué)多交流，調(diào)動同學(xué)的積極性，這樣才會把活動做得更好。
在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學(xué)參加管理學(xué)院“百人方陣”的訓(xùn)練，這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓(xùn)練時間跟晚自習(xí)有些沖突，很多同學(xué)不愿意參加。但后來時間改了之后，同學(xué)們是很有激情的參加，并且在訓(xùn)練的時候也很積極配合，這讓我省了不少心，這也讓我體會到我們班同學(xué)對我工作的支持，也很感謝你們的理解。
在11月的女生文化活動中，組織我們班的同學(xué)參加趣味體育活動，訓(xùn)練的時候大家配合的很默契，結(jié)果在院里的比賽中取得了很好的成績。由于我的粗心和沒組織同學(xué)繼續(xù)好好訓(xùn)練，結(jié)果在校里的比賽取得的成績不太理想。
這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責任心，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好。
有時候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威；有時協(xié)助其他班委的工作，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學(xué)們。
在組織的這些活動中，不僅豐富了同學(xué)們的生活，增強了同學(xué)的凝聚力，而且提高了同學(xué)們的團隊意識。
這兩個月雖然有點忙，但我覺得這樣很充實，不僅鍛煉了自己的能力，而且還讓自己更好的認識了自己。即服務(wù)了大家又提高了自己，我很開心。
這個月的事情不是很多，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閑著，我一直在思考我前一段時間的工作，到底做了哪些實事，做了哪些有意義的事，而我又從中學(xué)到了哪些東西。說實話，沒做組委之前，我認為這還事一份很輕松的事兒，但當我真的擔當起這個職位，我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事。因為要做好一件事不是很輕松，中間會發(fā)生很多意外情況，這個時候就需要靈活，機智的來對待，解決這些問題。一開始在做某些事的時候，我責任心不強，結(jié)果經(jīng)常忘記通知同學(xué)一些事情，而影響了活動的進程。通過這些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之處，但大家都愿意給我之處我的缺點和錯誤，才讓我在之后的工作中才那么的順利，我想我在這段時間學(xué)到了很多，而且在與同學(xué)的交流中也讓我學(xué)會了怎樣更好的與人相處。在與同學(xué)們的配合中我知道了團結(jié)的力量事多么的偉大，因為不管個人再優(yōu)秀，沒有很好的配合也不能成為一個優(yōu)秀的團隊。在管理學(xué)院10人11足的初賽中，正是由于大家之間相互配合得好，才讓我們?nèi)〉昧撕贸煽儭?BR> 作為管理學(xué)院的一員，有責任也有義務(wù)把管理學(xué)院建設(shè)的更好。在這段時間的學(xué)風建設(shè)中，我感覺同學(xué)們的學(xué)習(xí)風氣變好了，學(xué)習(xí)熱情也提高了。當然這些是與我們院的學(xué)生會的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學(xué)習(xí)和休息時間來為同學(xué)們服務(wù)，為同學(xué)們創(chuàng)造一個好的學(xué)習(xí)環(huán)境。但同時我也想給你們提一些建議： (1)(2)
開荒酒店工作總結(jié)篇五
在剛剛過去第一季度，對我們的公司與公司而言今年是實現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度。公司和公司圍繞季度的工作目標，認真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項目標。
在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：
在第一季度中，公司、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要務(wù)，積極探索，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績，使公司經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升，顯示出了上升發(fā)展趨勢。
1、 公司在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。
經(jīng)濟效益始終是公司的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況，我們充分認識到，“逆水行舟，不進則退”的道理，在今年，公司人事部和公司一步不松狠抓經(jīng)營，一著不段拓寬市場。提出了在xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的營業(yè)收入。在xx年打下基礎(chǔ)，力爭在xx年將公司打造成優(yōu)秀的品牌連鎖公司。
因此，我們鎖定經(jīng)營目標，采取了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。
科學(xué)管理是公司的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強公司的管理和培訓(xùn)工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達到建立公司文化。管理其極致，就是建設(shè)適合自己公司特色的公司文化。這里所說的公司文化，是指公司全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是指積淀在公司全體員工心靈深處的價值觀。
一個公司建立起了自己的公司文化，那它就會成為良好公司文化的受益者。這種共同的價值取向，可以使這個公司的員工，不僅是在公司蓬勃發(fā)展的時期，與公司同心同德;就是公司的發(fā)展中受挫，員工也能與公司共同奮斗，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的公司文化是我們一直以來的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能部門與公司也向著這個目標努力。我們各部門的管理工作如下：
1.開發(fā)微信營銷.
2.擴大營銷渠道，增加12580簽約，進一步加強和藝龍、攜程、聯(lián)通114的合作。
3.及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。
4.根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格。
5.擬定協(xié)議價格，擴大經(jīng)營渠道。
6.加強廣西商會協(xié)議簽署與合作。
7.增加賓館手機app特價推廣。
1.兩會期間，安排好各崗位人員，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜，并配合各機關(guān)單位做好檢查工作。
2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作，并進行周考核。
3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。
4.針對前臺近期發(fā)生的事情，例會說明，闡明原因，并進行統(tǒng)一分析，找到解決辦法。
5.針對收入較低，分析原因，并合理售房。
6.對前臺辦公設(shè)備，進行更換，以不影響前臺工作的正常運轉(zhuǎn)
7.考勤制度---完善打卡機的使用工作。
8.確定新會員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工。
1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作，準時售房
2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放，按標準落實檢查
3.補充了文苑4、5層的有償物品，并對員工進行了培訓(xùn)
4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實操 培訓(xùn)
5.對新員工進行了考核及鋪床培訓(xùn)
工程部：
1.文苑2.3層裝修預(yù)算。
2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。
3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。
4.文晟、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈。
5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn)。
1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。
2.員工食堂并入餐飲部。
3.完成餐廳薪資架構(gòu)。
4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù)。
5.制作餐廳客戶檔案，填寫賓客滿意度調(diào)查。
6.提交餐廳早餐方案，待公司批復(fù)。
7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。
1.認真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神，開好每天的晨會習(xí)會，
月總結(jié)會。
2.加強停車場都管理工作，確保到賓館客戶所有車輛都安全，對于賓
館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上，并做好記錄，擺放整齊，檢查車輛，收費無誤。
3.加強巡視工作，對重點設(shè)備重點區(qū)域進行檢查，做到每兩小時檢查一次，對院內(nèi)、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房進行認真檢查。
4.加強監(jiān)控室都管理，做到24小時有人值班，發(fā)現(xiàn)問題及時通知，監(jiān)視、登記、匯報。做到監(jiān)防與人防同步。
5.兩會前后期對進入院內(nèi)可疑人員，閑雜人員進行詢問、盤查、跟蹤、排除。對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪登記。
同時公司的文化建設(shè)也是我們努力的方向，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作，也要靠平時管理來滲透思想。達到政通人和、上下一心、榮辱與共。
在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐，依然會按照年計劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠，但“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。只要我們有堅定的信心，攜手同進，謙虛謹慎，戒驕戒躁，我們的任務(wù)一定能超額完成，來回報我們的公司、回報我們的公司。
開荒酒店工作總結(jié)篇六
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營方面。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面。
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
開荒酒店工作總結(jié)篇七
每個新建成或裝修過的酒店廚房都需要一場徹底的開荒，以確保它能夠滿足客人的高要求。我是一個有多年酒店餐飲工作經(jīng)驗的大廚，最近有幸參與了一次酒店廚房開荒，經(jīng)歷了許多艱辛，但也收獲了很多。在此，我想分享我的心得體會，希望對于需要進行開荒的廚師和酒店管理者有所幫助。
第二段：準備工作。
一個開荒要開展的工作非常繁重，而前期的準備工作顯得更加重要。首先，我們需要將整個廚房空間進行測量，明確每個工作區(qū)的大小、位置和所需設(shè)備。接下來，需要確定每個工作區(qū)的任務(wù)，即哪些食品的制作需要在哪個區(qū)域進行，以及如何合理分配人員。在此基礎(chǔ)上，我們可以編制一個詳細的工作計劃，以便后續(xù)開荒作業(yè)的順利進行。
開荒是一項艱苦的工作，需要具備足夠的耐力和毅力。我們首先將整個廚房拆除，將舊的設(shè)備清空，然后對廚房環(huán)境進行徹底清洗、消毒。隨后，我們開始進行新設(shè)備的安裝和調(diào)試，確保每個設(shè)備都能夠正常工作。在設(shè)備調(diào)試完成后，我們開始對空間進行布局，定位烹飪區(qū)，安裝櫥柜、操作臺、爐灶、烤箱等必要設(shè)備。這個時候，我們還可以考慮增加一些人性化的設(shè)施，比如音響系統(tǒng)和廊道燈光，以提升工作環(huán)境的舒適性。
第四段：管理廚房。
在開荒之后，一個成功的酒店廚房需要一個良好的管理制度，以確保食品品質(zhì)和廚房運營的高效性。其中，需要提供足夠的培訓(xùn)和發(fā)展機會給每個員工，以便他們不斷提升自己的技能，而這也將促進團隊之間的合作和協(xié)作精神。此外，我們還需要建立勤務(wù)記錄和食品庫存管理制度，以確保食品的安全性和供應(yīng)的及時性。
第五段：總結(jié)。
酒店廚房開荒是一個非常艱苦的過程，但它也是必要的。在這個過程中，我們需要進行全面的準備工作，慎重地進行開荒作業(yè)，建立完善的管理制度。其中，對于廚師來說，應(yīng)該注重一個人才培養(yǎng)和團隊協(xié)作。最后，如果可以做到以上幾點，一個不利于經(jīng)營的酒店廚房將會變成一個高效、安全和舒適的工作環(huán)境。
開荒酒店工作總結(jié)篇八
酒店作為服務(wù)業(yè)的一種，酒店內(nèi)的廚房是非常關(guān)鍵的部門之一，負責為客人提供美食佳肴。但是，新開業(yè)的酒店，廚房還沒有進行裝修和安排，需要進行開荒工作，為此需要專業(yè)人士進行指導(dǎo)和安排。下面就是筆者在開荒工作中的心得體會。
第二段：開荒前的準備工作。
在開荒之前，需要了解酒店的規(guī)模和廚房的大小以及幾個主要需求，例如多少個廚師需要工作，需要哪些設(shè)備和工具，預(yù)算如何。以此為依據(jù)，就可以進一步制定開荒計劃，讓每個工作人員都準確了解任務(wù)、時間和完成目標。開荒之前，還需要清潔洗滌整個廚房，并且處理浪費物品或舊設(shè)備等。
第三段：對廚房進行合理規(guī)劃。
開荒時，要根據(jù)酒店大小和廚房要求進行規(guī)劃，打破以往冗雜的流程，把廚房空間恰當?shù)胤峙浣o不同的設(shè)備、材料和員工，使整個作業(yè)過程更為順暢。同時，不同的設(shè)備和耗材都要有相應(yīng)的存儲空間，避免雜亂和損失。
第四段：進行設(shè)備和廚具的購買。
在規(guī)劃之后，還需要為廚房選擇合適的設(shè)備和廚具，考慮馬力、耗電量、品質(zhì)、舒適性等諸多因素。選購的設(shè)備需要保證可靠性，二手設(shè)備需要檢查維修過程，以免食品污染或食品安全問題。選擇優(yōu)質(zhì)的設(shè)備和廚具，不僅保障安全和品質(zhì)，還可以幫助廚師加速工作。
第五段：建立良好的團隊精神。
在開荒工作中，與廚師和其他員工密切合作是必要的，這需要建立團隊意識和良好的交流和合作機制。要想建立良好的團隊精神，我們需要各種培訓(xùn)，促進團隊的技能提升和勇氣發(fā)揚。
總之，酒店廚房開荒是復(fù)雜的過程，需要不斷磨合和積累經(jīng)驗以獲得最佳效果。因此，進行好開荒前的準備工作，對廚房進行科學(xué)規(guī)劃和設(shè)備購買，以及培養(yǎng)出合適的團隊精神，都是成功的必要條件。
開荒酒店工作總結(jié)篇九
身處于新的環(huán)境總是需要一個適應(yīng)的過程，所以當我步入設(shè)計精美的大堂時，我一顆激動而不安的心既充滿了期待，也流露出了緊張。畢竟，這是我第一次參與一家酒店的開荒工作。盡管在那之前，我也有幾段酒店服務(wù)經(jīng)驗，但是，每次到一個新地方總是充滿了各種不確定因素。幸好，在新經(jīng)理的指導(dǎo)下，我逐漸適應(yīng)了新的環(huán)境以及所要勝任的職責。
第二段：不知疲倦，無私奉獻。
酒店開荒工作并不是一項簡單的任務(wù)，它需要我們細致耐心去完成，這個過程中也付出了很多汗水。我們要從廚房、客房清潔、前臺等方面的角度去保證每一個客人都能獲得舒適的入住體驗。一次性的努力并不能保證取得好的效果，只有通過我們的不懈努力，逐漸積累起客人的信任和滿意度才能真正取得客人的信賴。
第三段：培養(yǎng)品牌意識，營造良好形象。
酒店品牌，不僅僅是立在樓頂?shù)臉酥?，也是?jīng)營酒店業(yè)務(wù)的重要資源。而在酒店開荒工作中我們更需要注重培養(yǎng)好的品牌意識，通過我們的服務(wù)和對細節(jié)的關(guān)注營造出完美的品牌形象。比如，我們要保持酒店的衛(wèi)生，避免客人感到不滿意，我們要講究服務(wù)禮儀，有一個文化實例，和每個客人建立信任并親近的關(guān)系，這些的努力都會被客人看在眼里，記在心里，形成品牌形象的重要組成部分，吸引著更多的客人和市場。
第四段：流程管理，團隊協(xié)作。
流程管理，是酒店業(yè)務(wù)的關(guān)鍵所在。每天的酒店開荒工作都是為了滿足客人的不斷需求。我們不但要注重每個環(huán)節(jié)的流程監(jiān)督和執(zhí)行，還要進行流程優(yōu)化。在其中起到至關(guān)重要作用的就是團隊協(xié)作。一個組織成員的努力絕不可能取得大的成功，只有通過團隊合作，乘幾人之力才能獲得極高的效益，減少失誤和瑕疵，滿足客人的不同需求和要求，使客人體驗到極致的舒適體驗。
第五段：收獲回饋，不斷提高。
酒店開荒工作為我們每個人，提供了很多的機會和平臺去挑戰(zhàn)我們的能力，提高我們的服務(wù)水平。通過這個過程不但提升了個人的職業(yè)素養(yǎng)鎮(zhèn)定也為個人的職業(yè)提供了更多的發(fā)展和晉升機會。收獲不僅僅是表面上的經(jīng)濟回報，更是成本回饋的體現(xiàn)。我們最重要的導(dǎo)向不是收益，而是對于自己的職業(yè)，客人服務(wù)體驗的追求，這是讓我們無法抵制的生命動力。
開荒酒店工作總結(jié)篇十
第一段：引言（150字）。
最近，我有幸參與了一場開荒酒店的體驗活動。一直從事酒店業(yè)的我，對于開新酒店的過程一直懷有濃厚的興趣。這次的體驗使我深刻地領(lǐng)悟到了開荒酒店的艱辛與樂趣，并對于成功開業(yè)的要素有了更深入的理解。在這篇文章中，我將分享我在開荒酒店過程中的心得體會。
第二段：計劃與準備（250字）。
開荒酒店是一個嚴謹而復(fù)雜的過程，需要充分的計劃和準備。首先，要確定一個合適的地點，考慮到交通便利、市場需求和資源狀況等各方面的因素。其次，要制定詳細的商業(yè)計劃，包括目標市場、定位和服務(wù)標準等。隨后，需要進行市場調(diào)研，了解目標客戶的需求和偏好，以便調(diào)整經(jīng)營策略。最后，要進行資金籌備和團隊的組建，確保有足夠的資金支持和人力資源。
第三段：建設(shè)與裝修（300字）。
在建設(shè)和裝修過程中，需要注重細節(jié)和質(zhì)量。首先，要選擇合適的建筑材料和裝修風格，以便營造出符合品牌形象和客戶需求的特色環(huán)境。其次，要注重施工工藝和質(zhì)量控制，保證酒店的安全性和耐久性。與此同時，要確保工期的控制，避免不必要的延誤和損失。最后，要進行設(shè)備和設(shè)施的采購和安裝，確保一切都能正常運作。
第四段：員工培訓(xùn)與服務(wù)（250字）。
員工培訓(xùn)是酒店開業(yè)成功的關(guān)鍵因素之一。要培養(yǎng)一支專業(yè)、熱情的員工隊伍，需要進行系統(tǒng)而針對性的培訓(xùn)。首先，要傳授員工基本的禮儀和服務(wù)技巧，以便提供出色的客戶體驗。其次，要進行崗位培訓(xùn)，確保每個員工都能夠勝任自己的職責。同時，還要進行定期的培訓(xùn)和績效評估，以便不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神。
第五段：市場推廣與發(fā)展（250字）。
酒店開業(yè)后，市場推廣和發(fā)展是至關(guān)重要的。要通過多種渠道來推廣酒店，包括線上線下的宣傳與推廣活動。同時，要與目標客戶建立良好的關(guān)系，通過積極的市場調(diào)研和反饋，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和滿足客戶需求。此外，還要注重口碑營銷和社交媒體的運用，以便擴大品牌影響力和市場份額。只有不斷開拓市場，才能保持酒店的競爭力和持續(xù)發(fā)展。
結(jié)尾（100字）。
通過這次開荒酒店的體驗，我深刻地認識到了成功開業(yè)的不易和每一個環(huán)節(jié)的重要性。無論是在計劃和準備階段，還是在建設(shè)和裝修過程中，各個環(huán)節(jié)的緊密配合和精心準備都是關(guān)鍵。同時，我也明白了市場推廣和員工培訓(xùn)的重要性，在酒店運營過程中必須不斷提升自身的競爭力。我相信，只有掌握了這些要素，才能成功開展酒店業(yè)務(wù)，并給客人提供出色的服務(wù)體驗。
開荒酒店工作總結(jié)篇十一
第一段：介紹開荒衛(wèi)生的重要性（200字）。
酒店開荒衛(wèi)生是指新建酒店或久未使用的空置酒店重新開始使用前，進行清潔、消毒、排除異味等一系列工作的過程。開荒衛(wèi)生的重要性不言而喻，它直接關(guān)系到酒店形象和客戶體驗。一個干凈整潔、無異味的客房和公共區(qū)域能夠給客人帶來舒適和親切感，提高酒店的口碑和市場競爭力。因此，開荒衛(wèi)生工作是酒店開張前必不可少的一項重要任務(wù)。
第二段：開荒衛(wèi)生的具體步驟和注意事項（300字）。
開荒衛(wèi)生工作需要進行詳細的計劃和準備。首先，需要檢查房間、洗手間、走廊等公共區(qū)域的清潔情況，確認是否需要修復(fù)損壞的設(shè)施，以及是否存在異味等問題。其次，要對所有區(qū)域進行徹底的清潔，包括清潔地板、吸塵地毯、擦拭家具、清洗窗戶等。清潔工作應(yīng)注重細節(jié)，確保每個角落都得到充分清潔。除了常規(guī)清潔外，還需進行全面的消毒工作，以保證環(huán)境衛(wèi)生。最后，衛(wèi)生結(jié)束后要進行檢查，確保清潔工作符合標準，沒有遺漏。在進行開荒衛(wèi)生過程中，酒店員工應(yīng)注意安全，佩戴防護設(shè)備，避免受傷和交叉感染。
第三段：開荒衛(wèi)生的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方法（300字）。
開荒衛(wèi)生工作常常面臨各種挑戰(zhàn)，如時限緊迫、面積廣闊、工作量大等。酒店員工需要在短時間內(nèi)完成大量工作，這對衛(wèi)生工作質(zhì)量和效率提出了要求。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，酒店管理者可以合理安排工作流程，制定明確的任務(wù)分配和工作計劃。同時，培訓(xùn)員工合理使用清潔工具和化學(xué)清潔劑，提高工作效率和衛(wèi)生質(zhì)量。另外，在開荒衛(wèi)生期間，管理者可以組織員工進行崗前培訓(xùn)和模擬演練，以加強員工的合作與配合能力。開荒衛(wèi)生工作需要團隊的高效協(xié)作，只有通過相互支持和配合才能確保工作的順利進行。
第四段：開荒衛(wèi)生的意義和價值（200字）。
開荒衛(wèi)生不僅僅是為了應(yīng)對行業(yè)標準和法規(guī)，更是出于對酒店客人健康和體驗負責的態(tài)度。精心打造的環(huán)境能夠給客人帶來舒適感和歸屬感，這也是一家酒店吸引客人的核心競爭力之一。一個干凈整潔、無異味的房間和公共區(qū)域，能夠給客人帶來好的印象，使他們對酒店充滿信任。當客人得到良好的服務(wù)和舒適的環(huán)境時，他們會更加愿意推薦給親朋好友，從而為酒店帶來更多的客流量和增加收入。因此，開荒衛(wèi)生工作對于酒店的發(fā)展和經(jīng)營至關(guān)重要。
通過參與開荒衛(wèi)生工作，我深刻認識到開荒衛(wèi)生的重要性。只有通過認真、細致的清潔工作，才能為客人提供一個舒適、干凈的環(huán)境。在開荒衛(wèi)生工作中，需要團隊合作和高效溝通的能力，只有大家齊心協(xié)力才能完成任務(wù)。作為酒店員工，我們應(yīng)該始終保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以及對工作的熱情和責任心。通過開荒衛(wèi)生工作的實踐經(jīng)驗，我相信我會成為一個更加專業(yè)和優(yōu)秀的酒店員工，為客人提供更好的服務(wù)和體驗。
開荒酒店工作總結(jié)篇十二
開辦一家酒店是一項需要勇氣和決心的事情。而開荒酒店更是一個具有特殊挑戰(zhàn)的過程。多年的經(jīng)營和管理經(jīng)驗，我深深認識到了開荒酒店的重要性和體會到許多值得分享的經(jīng)驗。
開荒酒店是指在一個新的地方或者一個尚未開發(fā)的地區(qū)投資和經(jīng)營一家酒店。這聽起來是一個冒險的決定，然而，正是這種風險使得開荒酒店更具吸引力。新地區(qū)的旅游資源和市場需求等待著開發(fā)，這給予了開荒酒店更大的機會和回報。
二段：前期準備的重要性。
在開設(shè)一家酒店之前，我們需要做大量的前期準備工作。首先，我們要對目標市場進行細致的調(diào)研，了解旅游資源、消費群體和競爭狀況等。其次，我們要制定合理而可行的商業(yè)計劃，明確酒店的定位和特色。之后，我們還需要考慮人員的招聘和培訓(xùn)，以及酒店的裝修和設(shè)備采購等。這些前期準備工作的精心安排，為后續(xù)的開業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。
三段：與當?shù)厣鐓^(qū)的合作。
作為一家新興企業(yè)，我們必須與當?shù)厣鐓^(qū)建立良好的合作關(guān)系。這涉及到我們與政府部門的溝通、與當?shù)鼐用竦慕涣饕约芭c其他商家的合作等。我們需要了解和遵守當?shù)氐姆ㄒ?guī)和規(guī)定，并參與到當?shù)厣鐓^(qū)的公益活動中。通過積極的互動和交流，我們在當?shù)氐挠绊懥χ饾u增強，從而吸引更多的游客和客戶。
四段：提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗。
作為一家開荒酒店，我們要以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗作為核心競爭力。我們要培養(yǎng)一支專業(yè)、熱情和細致入微的員工團隊。員工要接受專業(yè)的培訓(xùn)，了解客戶需求并予以滿足。我們要關(guān)注每位客人的每一個細節(jié)，提供個性化的服務(wù)和周到的關(guān)懷。通過不斷改進和創(chuàng)新，我們致力于打造一個令客人驚喜和滿意的體驗。
五段：持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新。
酒店業(yè)是一個高度競爭的行業(yè)，開荒酒店更需要不斷發(fā)展和創(chuàng)新。我們要關(guān)注市場的變化和客戶需求的變化，及時調(diào)整酒店的經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容。我們要不斷引入新技術(shù)和新理念，提升酒店的管理水平和服務(wù)品質(zhì)。同時，我們要與其他行業(yè)和平臺進行合作，開展跨界合作和創(chuàng)新，利用各種渠道吸引客戶，并為他們提供更多元、更便捷的服務(wù)。
總結(jié)：
開荒酒店是一項具有挑戰(zhàn)和機遇的決策。通過前期準備、與當?shù)厣鐓^(qū)的合作、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和體驗以及持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新，我們可以使開荒酒店取得成功。我從中體會到了酒店經(jīng)營的艱辛和樂趣，也積累了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。我相信，只要我們充滿激情和創(chuàng)意，開荒酒店一定會成為許多想象和可能的源泉。
開荒酒店工作總結(jié)篇十三
在酒店開荒之前，我們需要做好充分的準備工作。首先，要了解所在地的市場需求和競爭對手情況，在此基礎(chǔ)上確定酒店的定位和特色。其次，要考慮市場的適應(yīng)性，比如最好根據(jù)客源的需要來確定房間的大小、內(nèi)部配置等。再次，要注重與當?shù)卣?、商業(yè)機構(gòu)等建立聯(lián)系，以促進業(yè)務(wù)發(fā)展。在準備方面，我們需要從各個角度去考慮，才能保證開荒的順利進行。
開荒需要有一套可靠的計劃，包括預(yù)算、目標客戶等，而這一切都需要團隊協(xié)作。在這些事項中，我們需要注意以下幾個方面。首先，要了解客戶的需求，做好設(shè)施、服務(wù)等的準備。其次，要以客戶的利益為第一考慮，讓客戶體驗到最好的服務(wù)。最后，需要始終保持專業(yè)和耐心，在處理突發(fā)事件、客戶投訴時能夠迅速應(yīng)對。這些細節(jié)的準備，才能夠讓我們更加適應(yīng)市場，并因此在市場上獲得競爭優(yōu)勢。
第三段：團隊管理的重要性。
團隊是一個重要的因素，它會直接影響到酒店的開荒效果。團隊的合作默契度、溝通交流等因素都需要我們進行考慮。一個團隊的成功需要領(lǐng)導(dǎo)者有能力，也需要每個團隊員的努力和準備。做好日常管理、人員培養(yǎng)和考核，研發(fā)行業(yè)最新的管理理念和制度，才能保障團隊的發(fā)展和酒店的快速成長。
第四段：市場營銷的重要性。
酒店的營銷宣傳越來越重要，在市場上打出噪聲，件照顧到每一個目標客戶。在接下來的開荒過程中，我們需要通過媒體、業(yè)務(wù)推廣、市場調(diào)研等多個渠道，來推廣和宣傳酒店的優(yōu)勢和特色，讓更多的顧客知道我們。比如免費提供早餐、贈送臺灣特產(chǎn)等這些都是市場營銷的手段，能夠吸引更多的目標客戶，從而提高酒店的知名度和業(yè)務(wù)量。
第五段：總結(jié)。
酒店開荒是一個既復(fù)雜又充滿挑戰(zhàn)的過程。我們需要從市場和團隊上進行全面的考慮，建立相應(yīng)的管理制度。在營銷推廣方面，我們要掌握市場動態(tài)，及時作出自己的判斷。這樣才能成就一個專業(yè)、有競爭力的酒店。不僅如此，我們還要堅持不懈的努力，為客戶提供更好的服務(wù)，從而獲得更好的口碑和市場地位。
開荒酒店工作總結(jié)篇十四
酒店開荒衛(wèi)生是保障顧客健康和安全的重要工作。作為一名酒店從業(yè)者，我有幸參與了酒店開荒衛(wèi)生工作，并從中積累了一些寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我對酒店開荒衛(wèi)生的心得體會。
第二段：準備工作。
酒店開荒衛(wèi)生是一項繁瑣而重要的工作，準備工作非常關(guān)鍵。首先，我們需要準備必要的清潔工具和衛(wèi)生用品，確保一切都處于最佳狀態(tài)。其次，我們需要制定詳細的計劃，包括每個區(qū)域的清潔內(nèi)容和時間安排。合理的計劃將極大地提高工作效率，同時避免遺漏和重復(fù)勞動。
第三段：協(xié)同合作。
酒店開荒衛(wèi)生工作需要團隊的協(xié)同合作。每個人都應(yīng)發(fā)揮自己的職責，力爭做好每一個細節(jié)。清潔人員應(yīng)該細致入微地打掃每一個房間，確保干凈整潔。保潔人員應(yīng)及時清理垃圾和更換床上用品，確保顧客有一個舒適的入住環(huán)境。如果團隊合作得當，整個酒店將煥然一新。
第四段：注重細節(jié)。
酒店開荒衛(wèi)生的關(guān)鍵在于細節(jié)。除了打掃房間和更換床上用品之外，我們還要注意一些容易被忽視的地方，如走廊、電梯、樓梯間等公共區(qū)域。這些地方容易積累灰塵和雜物，給顧客帶來不好的印象。此外，我們還應(yīng)注意衛(wèi)生標準和操作規(guī)范的執(zhí)行，例如使用合格的衛(wèi)生用品、正確的操作方法等。只有注重細節(jié)，才能確保酒店開荒衛(wèi)生的質(zhì)量。
第五段：總結(jié)。
在酒店開荒衛(wèi)生的工作中，我深刻體會到準備工作的重要性，協(xié)同合作的必要性，以及注重細節(jié)的關(guān)鍵性。只有做好這些方面，才能為顧客提供一個干凈、舒適、安全的入住環(huán)境。酒店開荒衛(wèi)生既是一項繁重的任務(wù)，也是一項充滿挑戰(zhàn)和成就感的工作。我將繼續(xù)努力，提高自己的專業(yè)水平，為酒店的發(fā)展和顧客的滿意度做出更大的貢獻。
開荒酒店工作總結(jié)篇十五
所謂的開荒，一般泛指對建筑物在正式使用之前的室內(nèi)外玻璃及建筑物內(nèi)部的地面、墻面、玻璃、衛(wèi)生間、樓梯、電梯、管道、消防設(shè)備等設(shè)施的清潔過程。開荒是清潔工程之首，所以它是一項最艱苦、最復(fù)雜、最費神的工作，開荒工程的'好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開荒清潔是相當重要的。
我們專門為“量身定做”的開荒保潔服務(wù)方案，充分利用我司的人力資源和清潔材料，在最大程度上保證工期順利完工。我們還有一支耐苦耐勞的清潔隊伍.并在開荒清潔管理方面積累的豐富經(jīng)驗。
一、、清潔項目：
公共區(qū)域：廣場地面、走廊地面、墻面、燈具、開關(guān)面板、消防設(shè)施、管道、窗框及玻璃、樓梯、扶手、裝修痕跡處理、大堂玻璃地面等。
二、清潔順序：
由內(nèi)到外、由上到下。即從最高層開始施工，室內(nèi)清潔工作由陽臺到窗戶、到房間、再到地面。
三、人員安排：
依據(jù)對現(xiàn)場情況勘查結(jié)果作出預(yù)算，篩選技術(shù)過硬、能吃苦耐勞的員。
工到現(xiàn)場施工，以達到在確保工程質(zhì)量的前提下最高效、最快速完成此項開荒工程。
四、施工使用工具：
清潔所需工具：吸塵吸水機、拋光機、打磨機、玻璃刮、涂水器、玻璃鏟刀、清潔球、百潔布、毛巾、伸縮桿、毛刷、人字梯、盛水容器、工具箱、橡膠手套等。
（可依據(jù)現(xiàn)場施工情況隨機增加或分配清潔工具）。
五、服務(wù)內(nèi)容：擦拭玻璃、窗框清潔、清洗地面、門面清潔、地腳線裝修痕跡處理、衛(wèi)生間除污消毒、公共區(qū)域清潔等。
1、擦玻璃：使用玻璃刮，抹水器，無泡玻璃水，強力清洗劑，徹底清除污垢（包括窗框清理，保護膜的清理，窗戶縫的吸塵，對一些頑固的水泥點膠質(zhì)可用玻璃鏟刀去除），藥水中有防靜電成分，經(jīng)擦拭過的玻璃、窗框晶瑩光亮，不沾灰。
2、全面牽塵養(yǎng)護：
使用3千瓦真空吸塵器、牽塵器，將所有墻面、臺面、暖氣罩內(nèi)、天花板、裝飾吊頂、各種櫥柜、紗窗、燈具等易附灰塵的材料，用品，家具表面擦拭，然后對其進行專業(yè)養(yǎng)護，潔磁劑、不銹鋼光亮劑、鐵藝水及清潔蠟的使用可對各種材料鍍上保護膜使其光亮照人，日常養(yǎng)護更加容易。
3、洗地面：
地磚表面使用進口洗地機配合硬質(zhì)地坪清洗劑處理，真空吸水機清理，使地面清潔更顯光澤。
4、衛(wèi)生間除污消毒：
使用酸性清洗劑、高效去油劑、水銹凈、消毒劑等專業(yè)藥劑進行特別處理使廚廁內(nèi)各種設(shè)備、用具潔凈光亮，更易護理。
5、裝修痕跡的清理：
針對裝修后遺留的漆點、膠跡、涂料點、水泥塊、鉛筆痕使用清潔球、專業(yè)鏟刀、除膠劑、稀釋等專用藥劑進行細微處理。
六、清潔標準：
玻璃：目視無水痕、無手印、無積塵、光亮潔凈。
衛(wèi)生間：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。
大廳：墻壁無塵土,燈具潔凈,開關(guān)盒潔凈無膠漬,排風口、空調(diào)出風口無灰塵、無膠點。
門及框標準：無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤、門沿上無塵土。地面：無膠漬、潔凈；石材表面無塵土、無漆點、無水泥漬、無膠點。
七、工程完工及驗收：
因開荒清潔工程在清潔服務(wù)業(yè)內(nèi)比較特殊，故工程驗收需安排專門現(xiàn)場負責人實時監(jiān)督檢查，并配合我公司施工進度進行批量驗收。具體措施為：我公司開荒清潔每完成一個區(qū)域時，通知貴公司及時驗收，如發(fā)現(xiàn)清潔不到位或遺漏部位，我公司將及時派出清潔人員進行局部修復(fù)性清潔。若因驗收人員耽誤驗收時間，造成地面玻璃清潔受到非我公司人員有意或無意的影響，我公司有權(quán)拒絕返工。
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開荒酒店工作總結(jié)篇十六
在酒店業(yè)中，酒店開荒又被稱為營業(yè)開張。這是一個調(diào)整和改良過程，也是一個十分挑戰(zhàn)和具有壓力的過程。當一個新酒店想要開始運營時，公司必須要考慮許多問題，包括酒店的位置，設(shè)計，預(yù)算和營銷，以及人力資源和狀況管理。作為酒店管理人員之一，我曾參與管理和開荒過許多酒店，吸取了許多經(jīng)驗和教訓(xùn)，我跟大家分享一下我的酒店開荒的體驗和心得。
段落2：計劃。
酒店的開荒期間，最重要的是準備旅客舒適的客房。對于每一個房間，我們都要按照酒店品牌的標準進行設(shè)計。然后，我們可以開始考慮房間的準備工作，例如清潔，床鋪的準備，室內(nèi)紡織品管理等等。在這個階段還需要確定酒店設(shè)施和其他基礎(chǔ)設(shè)施的功能和BUG的解決。我們要確保在開業(yè)前，酒店內(nèi)的設(shè)施部分都是正常的工作狀態(tài)。
段落3：人力資源。
開荒期通常需要大量的工作人員在酒店內(nèi)工作。為了確保人員的穩(wěn)定和數(shù)量，我們必須要通過招聘活動來保證酒店經(jīng)營，但是也要對這些新員工進行專業(yè)培訓(xùn)，以確保他們能夠熟練地操作和了解酒店的政策和運作系統(tǒng)。與此同時，我們還必須開展與雇員的溝通，以確保在開業(yè)時的問題能夠及時答復(fù)和解決。
段落4：營銷。
在酒店正式營業(yè)之前，我們必須通過吸引新客戶來擴大酒店的知名度和影響力。為此，我們可以采用廣告宣傳，促銷活動，網(wǎng)絡(luò)推廣等方式，以吸引潛在客戶的關(guān)注，并在酒店發(fā)行傳單和邀請函等，以吸引大量初始的客戶。不同的宣傳方式要做好宣傳效果的評估，以便下一步采取更科學(xué)的營銷手段，以吸引更多客戶和提升開業(yè)前的知名度。
段落5：總結(jié)。
酒店開荒的過程是一個挑戰(zhàn)和充滿壓力的過程。然而，通過良好的計劃，人力資源的穩(wěn)定，營銷活動的確切執(zhí)行，以及與管理層和員工之間的密切溝通，我們可以確保酒店的順利開業(yè)和成功運營。當所有部門都充分配合和協(xié)調(diào)時，酒店的開業(yè)期將會順利進行，同時也為酒店之后的開展提高了良好的基礎(chǔ)。
開荒酒店工作總結(jié)篇十七
（與客房開荒制度一致）。
8．如高空作業(yè)必須佩帶安全帽、安全帶，
9．使用梯子進行高空清潔工作時，必須兩人進行，一人清潔，一人扶梯，以策安全；
1．聯(lián)系專業(yè)清潔公司對酒店所有外墻進行徹底清洗；
6．第四小組機動，負責協(xié)助酒店其他部門需特殊處理的清潔工作；
開荒酒店工作總結(jié)篇一
酒店按照2021年工作計劃，強化食品安全和食品質(zhì)量，提升服務(wù)質(zhì)量，減員增效，收到了很好的效果。今年1—6月份業(yè)務(wù)收入xx萬余元，利潤xx萬元?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作，酒店環(huán)境、廚具用品、餐具嚴格落實消毒滅菌制度，對酒店職工和顧客進行體溫檢測、行程掃碼檢測工作。
進一步加強食材采購管理和索證工作，實行定點采購、確保食品安全。
1、按照酒店評審標準對酒店各崗位制度、職責、食品安全應(yīng)急預(yù)案進行修訂，按照條款逐條進行細化分工，完善相關(guān)資料。
2、對職工進行食品安全和消防安全知識培訓(xùn)，并進行了食物中毒應(yīng)急演練。
1、加強人員培訓(xùn)，提高職工食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全意識，把安全隱患消滅的萌芽狀態(tài)，牢牢把控安全生產(chǎn)工作不出問題。
2、為職工進行健康體檢，辦理健康上崗證，投資近xxxx元為職工入了意外保險。
通過對酒店等級評審細則的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)酒店精細化管理做的不到位，下半年將以酒店評審工作為契機，以評促建、以評促改，切實做好酒店精細化管理工作，做到分工明確、責任到人，實行科學(xué)合理的查點表管理方式，使酒店管理工作上一個新的臺階，達到有效調(diào)動職工工作的積極性，提高服務(wù)質(zhì)量，增加營業(yè)收入的目的。
二oxx年七月十日
開荒酒店工作總結(jié)篇二
__年上半年，__酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入：_x_x_元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤：x_x_萬元，同比下降12%;(利潤下降原因為：1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務(wù)。
一、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。
經(jīng)過兩年多的運作，__酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。
3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。
4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料，對員工進行適時培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項服務(wù)到位。同時，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質(zhì)檢，進行適時適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。
6、根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
3、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為推動個性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。例如：每當客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣，及時為他提供服務(wù)。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
1、上半年，根據(jù)酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度，加強了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會等。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中，除晉升工資、適度獎勵外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團結(jié)拼博，與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。最近，我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書，寫兩篇心得體會，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實的技能知識，樹立終身學(xué)習(xí)理念。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上，具有凝聚力的團體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責”的意識。并根據(jù)各部門特點，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項、文件、通知、以及當天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識，降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。其次，自已動手維護修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設(shè)備、電器，節(jié)約修理費，并將故障率降低到零。三是在采供中，實行二級管理把關(guān)，對采購物品采取比價、比質(zhì)量，有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品，及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理，避免所造成的損失。四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時回收客房可利用消耗品進行內(nèi)部二次使用。并將每月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施，使酒店的各項費用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權(quán)責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為__年度消防先進單位，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標。
6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。
回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
開荒酒店工作總結(jié)篇三
20x年已經(jīng)過去，迎來嶄新的20x年。在過去的20x年度中我擔任公司財務(wù)部出納及勞資工作，我的份內(nèi)職責是：現(xiàn)金收支，按計調(diào)安排各個銀行匯款、辦事，開具發(fā)票，工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來賬報表及團隊一覽表，月初勞動局報表。份外職責是：倒班給客人訂機票，更換led電子屏，每季度給旅游局報人天次報表。及完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。
回顧這一年來的工作，在忙忙碌碌中度過，虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識，積極配合同事之間的工作，總體來說，個人工作中小缺陷不可避免，但也可以說是圓滿結(jié)束?？偨Y(jié)請大家評議，多提寶貴意見。
首先在這里我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，把這么一份重要的工作交到我手里，讓我有機會學(xué)習(xí)和接觸財務(wù)工作，其次，我要感謝喬會計這個師傅，她教會我如果做好和勝任這份工作。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內(nèi)容，在做的過程中不斷改善以往的工作方式方法，能讓各類文件更完善的為自己工作服務(wù)。順利完成如下工作：
1、嚴格執(zhí)行銀行存款及現(xiàn)金管理，定期核對發(fā)現(xiàn)賬目如金額不符，做到及時處理，做到每日現(xiàn)金結(jié)算。
2、定期電話催促公司各項應(yīng)收款，如可收回，及時處理安排。
3、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴格審核(報銷憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付)，走團匯款也必須經(jīng)過計調(diào)簽字或領(lǐng)導(dǎo)同意給予匯款。
4、日常工作的改善?，F(xiàn)金收支，例如很小的事情，一般給客人在報名后都會先開收據(jù)，后換發(fā)票。在收據(jù)上就有很多的不便，因為沒有報名表詳情的附件，財務(wù)收款后需要分團入賬，以前收據(jù)上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠，團少的時候可以對出來，但是團多的時候，操作起來非常繁瑣。
所以在改善后的收據(jù)上，要寫的真的很詳細：團名(例如海南)，天數(shù)，人數(shù)，金額，客人姓名，出發(fā)日期，收款人。
這樣的話，開收據(jù)的時候稍微麻煩一點，但在分團上賬會方便很多。還有很多的例子，如報銷單，一覽表，考勤表之類的一些改善都是日常積累做下來，月底會對做賬核算工資幫助很大的。
5、回顧檢查自身的問題。我認為：學(xué)習(xí)不夠，以目前的專業(yè)學(xué)習(xí)及技能，為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領(lǐng)導(dǎo)多學(xué)習(xí)一下增強分析問題、解決問題的能力。
在過去的一年中，付出過很大努力，但是成果也許沒有顯著。這些都需要好好學(xué)習(xí)，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進行。
在即將到來的20x年，我有新的工作變動和意向。在此我祝愿x酒店越辦越好，員工能力越來越強，團隊精神越來越旺。
開荒酒店工作總結(jié)篇四
酒店管理班組織委員工作總結(jié)，由收集，希望有關(guān)于酒店管理班組織委員工作總結(jié)的這篇文章酒店管理班組織委員工作總結(jié)能對您有所幫助！
時間過的真是飛快,轉(zhuǎn)瞬間,在襄樊學(xué)院的第一個學(xué)期就要結(jié)束了.我的第一個工作生涯也步入了尾聲.回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應(yīng)俱全.嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜.同樣經(jīng)歷了酸辣,給平淡的生活加了點調(diào)味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不咸不淡,別有風味，不驚不險,勝似冒險.所以，我的工作總結(jié)其實只有四個字——豐富多彩.
在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學(xué)好好服務(wù)，雖然在這半年中沒做什么驚天動地的事，但我已經(jīng)盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間里沒有讓我們班的同學(xué)感到失望，很感謝同學(xué)能相信我，讓我做我們班的組委。
回顧這將近4個月我在班上做的工作，最大的成功是組織好了我們班的團體活動，加強了班級的凝聚力，也增強了班上同學(xué)的自信心，讓很多同學(xué)都敢于在班上表現(xiàn)自己。
在10月19日，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋游，在去的路上同學(xué)們之間都相互照顧，提醒身邊的同學(xué)注意安全，同學(xué)們都相互換著拎東西，我感覺到我們這個班同學(xué)的和睦。在燒烤的過程中，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合，烤肉，烤饃，大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果，大家其樂融融。之后大家都結(jié)伴去玩各種游樂設(shè)施。從同學(xué)們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。
10月26日，我又組織一場聯(lián)誼活動，目的是讓我們班的同學(xué)能更號的了解大學(xué)生活，結(jié)交更多的朋友，同時提高同學(xué)們?nèi)穗H交往能力，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活。聯(lián)誼的對象是機汽學(xué)院機電一體化0912班。在準備聯(lián)誼活動的時候，同學(xué)們準備節(jié)目不是很積極，但到布置會場的時候，同學(xué)們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動，而是大家不敢大膽的表現(xiàn)自己。但到晚會開始的時候沒準備節(jié)目的同學(xué)卻自愿上臺表演，這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學(xué)院的副主席等人參加，在聯(lián)誼晚會上我們班同學(xué)都爭相表現(xiàn)自己，晚會是意想不到的很成功。從這次聯(lián)誼中我知道了自己的弊病，是我自己開始沒和同學(xué)講清楚，沒和同學(xué)好好溝通，導(dǎo)致一開始同學(xué)們的熱情不高。這讓我知道，在組織活動之前一定要和同學(xué)多交流，調(diào)動同學(xué)的積極性，這樣才會把活動做得更好。
在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學(xué)參加管理學(xué)院“百人方陣”的訓(xùn)練，這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓(xùn)練時間跟晚自習(xí)有些沖突，很多同學(xué)不愿意參加。但后來時間改了之后，同學(xué)們是很有激情的參加，并且在訓(xùn)練的時候也很積極配合，這讓我省了不少心，這也讓我體會到我們班同學(xué)對我工作的支持，也很感謝你們的理解。
在11月的女生文化活動中，組織我們班的同學(xué)參加趣味體育活動，訓(xùn)練的時候大家配合的很默契，結(jié)果在院里的比賽中取得了很好的成績。由于我的粗心和沒組織同學(xué)繼續(xù)好好訓(xùn)練，結(jié)果在校里的比賽取得的成績不太理想。
這一次失敗讓我了解到做什么事都要有責任心，既然決定要干一件事就一定要盡自己的力量做到最好。
有時候院里有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威；有時協(xié)助其他班委的工作，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學(xué)們。
在組織的這些活動中，不僅豐富了同學(xué)們的生活，增強了同學(xué)的凝聚力，而且提高了同學(xué)們的團隊意識。
這兩個月雖然有點忙，但我覺得這樣很充實，不僅鍛煉了自己的能力，而且還讓自己更好的認識了自己。即服務(wù)了大家又提高了自己，我很開心。
這個月的事情不是很多，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閑著，我一直在思考我前一段時間的工作，到底做了哪些實事，做了哪些有意義的事，而我又從中學(xué)到了哪些東西。說實話，沒做組委之前，我認為這還事一份很輕松的事兒，但當我真的擔當起這個職位，我又發(fā)現(xiàn)這不是一件輕松的事。因為要做好一件事不是很輕松，中間會發(fā)生很多意外情況，這個時候就需要靈活，機智的來對待，解決這些問題。一開始在做某些事的時候，我責任心不強，結(jié)果經(jīng)常忘記通知同學(xué)一些事情，而影響了活動的進程。通過這些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之處，但大家都愿意給我之處我的缺點和錯誤，才讓我在之后的工作中才那么的順利，我想我在這段時間學(xué)到了很多，而且在與同學(xué)的交流中也讓我學(xué)會了怎樣更好的與人相處。在與同學(xué)們的配合中我知道了團結(jié)的力量事多么的偉大，因為不管個人再優(yōu)秀，沒有很好的配合也不能成為一個優(yōu)秀的團隊。在管理學(xué)院10人11足的初賽中，正是由于大家之間相互配合得好，才讓我們?nèi)〉昧撕贸煽儭?BR> 作為管理學(xué)院的一員，有責任也有義務(wù)把管理學(xué)院建設(shè)的更好。在這段時間的學(xué)風建設(shè)中，我感覺同學(xué)們的學(xué)習(xí)風氣變好了，學(xué)習(xí)熱情也提高了。當然這些是與我們院的學(xué)生會的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學(xué)習(xí)和休息時間來為同學(xué)們服務(wù)，為同學(xué)們創(chuàng)造一個好的學(xué)習(xí)環(huán)境。但同時我也想給你們提一些建議： (1)(2)
開荒酒店工作總結(jié)篇五
在剛剛過去第一季度，對我們的公司與公司而言今年是實現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度。公司和公司圍繞季度的工作目標，認真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項目標。
在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：
在第一季度中，公司、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要務(wù)，積極探索，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績，使公司經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升，顯示出了上升發(fā)展趨勢。
1、 公司在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。
經(jīng)濟效益始終是公司的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況，我們充分認識到，“逆水行舟，不進則退”的道理，在今年，公司人事部和公司一步不松狠抓經(jīng)營，一著不段拓寬市場。提出了在xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的營業(yè)收入。在xx年打下基礎(chǔ)，力爭在xx年將公司打造成優(yōu)秀的品牌連鎖公司。
因此，我們鎖定經(jīng)營目標，采取了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。
科學(xué)管理是公司的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強公司的管理和培訓(xùn)工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達到建立公司文化。管理其極致，就是建設(shè)適合自己公司特色的公司文化。這里所說的公司文化，是指公司全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是指積淀在公司全體員工心靈深處的價值觀。
一個公司建立起了自己的公司文化，那它就會成為良好公司文化的受益者。這種共同的價值取向，可以使這個公司的員工，不僅是在公司蓬勃發(fā)展的時期，與公司同心同德;就是公司的發(fā)展中受挫，員工也能與公司共同奮斗，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的公司文化是我們一直以來的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能部門與公司也向著這個目標努力。我們各部門的管理工作如下：
1.開發(fā)微信營銷.
2.擴大營銷渠道，增加12580簽約，進一步加強和藝龍、攜程、聯(lián)通114的合作。
3.及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。
4.根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格。
5.擬定協(xié)議價格，擴大經(jīng)營渠道。
6.加強廣西商會協(xié)議簽署與合作。
7.增加賓館手機app特價推廣。
1.兩會期間，安排好各崗位人員，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜，并配合各機關(guān)單位做好檢查工作。
2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作，并進行周考核。
3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。
4.針對前臺近期發(fā)生的事情，例會說明，闡明原因，并進行統(tǒng)一分析，找到解決辦法。
5.針對收入較低，分析原因，并合理售房。
6.對前臺辦公設(shè)備，進行更換，以不影響前臺工作的正常運轉(zhuǎn)
7.考勤制度---完善打卡機的使用工作。
8.確定新會員卡的使用流程，并培訓(xùn)到各位員工。
1.完成了文晟2、3、4、5層的開荒工作，準時售房
2.規(guī)范了文苑、文晟的物品擺放，按標準落實檢查
3.補充了文苑4、5層的有償物品，并對員工進行了培訓(xùn)
4.組織了客房部員工進行禮貌禮儀、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實操 培訓(xùn)
5.對新員工進行了考核及鋪床培訓(xùn)
工程部：
1.文苑2.3層裝修預(yù)算。
2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。
3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝。
4.文晟、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈。
5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn)。
1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。
2.員工食堂并入餐飲部。
3.完成餐廳薪資架構(gòu)。
4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù)。
5.制作餐廳客戶檔案，填寫賓客滿意度調(diào)查。
6.提交餐廳早餐方案，待公司批復(fù)。
7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。
1.認真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神，開好每天的晨會習(xí)會，
月總結(jié)會。
2.加強停車場都管理工作，確保到賓館客戶所有車輛都安全，對于賓
館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上，并做好記錄，擺放整齊，檢查車輛，收費無誤。
3.加強巡視工作，對重點設(shè)備重點區(qū)域進行檢查，做到每兩小時檢查一次，對院內(nèi)、大廳、樓層、頂樓、鍋爐房、地下室、泵房進行認真檢查。
4.加強監(jiān)控室都管理，做到24小時有人值班，發(fā)現(xiàn)問題及時通知，監(jiān)視、登記、匯報。做到監(jiān)防與人防同步。
5.兩會前后期對進入院內(nèi)可疑人員，閑雜人員進行詢問、盤查、跟蹤、排除。對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪登記。
同時公司的文化建設(shè)也是我們努力的方向，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作，也要靠平時管理來滲透思想。達到政通人和、上下一心、榮辱與共。
在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐，依然會按照年計劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠，但“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。只要我們有堅定的信心，攜手同進，謙虛謹慎，戒驕戒躁，我們的任務(wù)一定能超額完成，來回報我們的公司、回報我們的公司。
開荒酒店工作總結(jié)篇六
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營方面。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面。
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
開荒酒店工作總結(jié)篇七
每個新建成或裝修過的酒店廚房都需要一場徹底的開荒，以確保它能夠滿足客人的高要求。我是一個有多年酒店餐飲工作經(jīng)驗的大廚，最近有幸參與了一次酒店廚房開荒，經(jīng)歷了許多艱辛，但也收獲了很多。在此，我想分享我的心得體會，希望對于需要進行開荒的廚師和酒店管理者有所幫助。
第二段：準備工作。
一個開荒要開展的工作非常繁重，而前期的準備工作顯得更加重要。首先，我們需要將整個廚房空間進行測量，明確每個工作區(qū)的大小、位置和所需設(shè)備。接下來，需要確定每個工作區(qū)的任務(wù)，即哪些食品的制作需要在哪個區(qū)域進行，以及如何合理分配人員。在此基礎(chǔ)上，我們可以編制一個詳細的工作計劃，以便后續(xù)開荒作業(yè)的順利進行。
開荒是一項艱苦的工作，需要具備足夠的耐力和毅力。我們首先將整個廚房拆除，將舊的設(shè)備清空，然后對廚房環(huán)境進行徹底清洗、消毒。隨后，我們開始進行新設(shè)備的安裝和調(diào)試，確保每個設(shè)備都能夠正常工作。在設(shè)備調(diào)試完成后，我們開始對空間進行布局，定位烹飪區(qū)，安裝櫥柜、操作臺、爐灶、烤箱等必要設(shè)備。這個時候，我們還可以考慮增加一些人性化的設(shè)施，比如音響系統(tǒng)和廊道燈光，以提升工作環(huán)境的舒適性。
第四段：管理廚房。
在開荒之后，一個成功的酒店廚房需要一個良好的管理制度，以確保食品品質(zhì)和廚房運營的高效性。其中，需要提供足夠的培訓(xùn)和發(fā)展機會給每個員工，以便他們不斷提升自己的技能，而這也將促進團隊之間的合作和協(xié)作精神。此外，我們還需要建立勤務(wù)記錄和食品庫存管理制度，以確保食品的安全性和供應(yīng)的及時性。
第五段：總結(jié)。
酒店廚房開荒是一個非常艱苦的過程，但它也是必要的。在這個過程中，我們需要進行全面的準備工作，慎重地進行開荒作業(yè)，建立完善的管理制度。其中，對于廚師來說，應(yīng)該注重一個人才培養(yǎng)和團隊協(xié)作。最后，如果可以做到以上幾點，一個不利于經(jīng)營的酒店廚房將會變成一個高效、安全和舒適的工作環(huán)境。
開荒酒店工作總結(jié)篇八
酒店作為服務(wù)業(yè)的一種，酒店內(nèi)的廚房是非常關(guān)鍵的部門之一，負責為客人提供美食佳肴。但是，新開業(yè)的酒店，廚房還沒有進行裝修和安排，需要進行開荒工作，為此需要專業(yè)人士進行指導(dǎo)和安排。下面就是筆者在開荒工作中的心得體會。
第二段：開荒前的準備工作。
在開荒之前，需要了解酒店的規(guī)模和廚房的大小以及幾個主要需求，例如多少個廚師需要工作，需要哪些設(shè)備和工具，預(yù)算如何。以此為依據(jù)，就可以進一步制定開荒計劃，讓每個工作人員都準確了解任務(wù)、時間和完成目標。開荒之前，還需要清潔洗滌整個廚房，并且處理浪費物品或舊設(shè)備等。
第三段：對廚房進行合理規(guī)劃。
開荒時，要根據(jù)酒店大小和廚房要求進行規(guī)劃，打破以往冗雜的流程，把廚房空間恰當?shù)胤峙浣o不同的設(shè)備、材料和員工，使整個作業(yè)過程更為順暢。同時，不同的設(shè)備和耗材都要有相應(yīng)的存儲空間，避免雜亂和損失。
第四段：進行設(shè)備和廚具的購買。
在規(guī)劃之后，還需要為廚房選擇合適的設(shè)備和廚具，考慮馬力、耗電量、品質(zhì)、舒適性等諸多因素。選購的設(shè)備需要保證可靠性，二手設(shè)備需要檢查維修過程，以免食品污染或食品安全問題。選擇優(yōu)質(zhì)的設(shè)備和廚具，不僅保障安全和品質(zhì)，還可以幫助廚師加速工作。
第五段：建立良好的團隊精神。
在開荒工作中，與廚師和其他員工密切合作是必要的，這需要建立團隊意識和良好的交流和合作機制。要想建立良好的團隊精神，我們需要各種培訓(xùn)，促進團隊的技能提升和勇氣發(fā)揚。
總之，酒店廚房開荒是復(fù)雜的過程，需要不斷磨合和積累經(jīng)驗以獲得最佳效果。因此，進行好開荒前的準備工作，對廚房進行科學(xué)規(guī)劃和設(shè)備購買，以及培養(yǎng)出合適的團隊精神，都是成功的必要條件。
開荒酒店工作總結(jié)篇九
身處于新的環(huán)境總是需要一個適應(yīng)的過程，所以當我步入設(shè)計精美的大堂時，我一顆激動而不安的心既充滿了期待，也流露出了緊張。畢竟，這是我第一次參與一家酒店的開荒工作。盡管在那之前，我也有幾段酒店服務(wù)經(jīng)驗，但是，每次到一個新地方總是充滿了各種不確定因素。幸好，在新經(jīng)理的指導(dǎo)下，我逐漸適應(yīng)了新的環(huán)境以及所要勝任的職責。
第二段：不知疲倦，無私奉獻。
酒店開荒工作并不是一項簡單的任務(wù)，它需要我們細致耐心去完成，這個過程中也付出了很多汗水。我們要從廚房、客房清潔、前臺等方面的角度去保證每一個客人都能獲得舒適的入住體驗。一次性的努力并不能保證取得好的效果，只有通過我們的不懈努力，逐漸積累起客人的信任和滿意度才能真正取得客人的信賴。
第三段：培養(yǎng)品牌意識，營造良好形象。
酒店品牌，不僅僅是立在樓頂?shù)臉酥?，也是?jīng)營酒店業(yè)務(wù)的重要資源。而在酒店開荒工作中我們更需要注重培養(yǎng)好的品牌意識，通過我們的服務(wù)和對細節(jié)的關(guān)注營造出完美的品牌形象。比如，我們要保持酒店的衛(wèi)生，避免客人感到不滿意，我們要講究服務(wù)禮儀，有一個文化實例，和每個客人建立信任并親近的關(guān)系，這些的努力都會被客人看在眼里，記在心里，形成品牌形象的重要組成部分，吸引著更多的客人和市場。
第四段：流程管理，團隊協(xié)作。
流程管理，是酒店業(yè)務(wù)的關(guān)鍵所在。每天的酒店開荒工作都是為了滿足客人的不斷需求。我們不但要注重每個環(huán)節(jié)的流程監(jiān)督和執(zhí)行，還要進行流程優(yōu)化。在其中起到至關(guān)重要作用的就是團隊協(xié)作。一個組織成員的努力絕不可能取得大的成功，只有通過團隊合作，乘幾人之力才能獲得極高的效益，減少失誤和瑕疵，滿足客人的不同需求和要求，使客人體驗到極致的舒適體驗。
第五段：收獲回饋，不斷提高。
酒店開荒工作為我們每個人，提供了很多的機會和平臺去挑戰(zhàn)我們的能力，提高我們的服務(wù)水平。通過這個過程不但提升了個人的職業(yè)素養(yǎng)鎮(zhèn)定也為個人的職業(yè)提供了更多的發(fā)展和晉升機會。收獲不僅僅是表面上的經(jīng)濟回報，更是成本回饋的體現(xiàn)。我們最重要的導(dǎo)向不是收益，而是對于自己的職業(yè)，客人服務(wù)體驗的追求，這是讓我們無法抵制的生命動力。
開荒酒店工作總結(jié)篇十
第一段：引言（150字）。
最近，我有幸參與了一場開荒酒店的體驗活動。一直從事酒店業(yè)的我，對于開新酒店的過程一直懷有濃厚的興趣。這次的體驗使我深刻地領(lǐng)悟到了開荒酒店的艱辛與樂趣，并對于成功開業(yè)的要素有了更深入的理解。在這篇文章中，我將分享我在開荒酒店過程中的心得體會。
第二段：計劃與準備（250字）。
開荒酒店是一個嚴謹而復(fù)雜的過程，需要充分的計劃和準備。首先，要確定一個合適的地點，考慮到交通便利、市場需求和資源狀況等各方面的因素。其次，要制定詳細的商業(yè)計劃，包括目標市場、定位和服務(wù)標準等。隨后，需要進行市場調(diào)研，了解目標客戶的需求和偏好，以便調(diào)整經(jīng)營策略。最后，要進行資金籌備和團隊的組建，確保有足夠的資金支持和人力資源。
第三段：建設(shè)與裝修（300字）。
在建設(shè)和裝修過程中，需要注重細節(jié)和質(zhì)量。首先，要選擇合適的建筑材料和裝修風格，以便營造出符合品牌形象和客戶需求的特色環(huán)境。其次，要注重施工工藝和質(zhì)量控制，保證酒店的安全性和耐久性。與此同時，要確保工期的控制，避免不必要的延誤和損失。最后，要進行設(shè)備和設(shè)施的采購和安裝，確保一切都能正常運作。
第四段：員工培訓(xùn)與服務(wù)（250字）。
員工培訓(xùn)是酒店開業(yè)成功的關(guān)鍵因素之一。要培養(yǎng)一支專業(yè)、熱情的員工隊伍，需要進行系統(tǒng)而針對性的培訓(xùn)。首先，要傳授員工基本的禮儀和服務(wù)技巧，以便提供出色的客戶體驗。其次，要進行崗位培訓(xùn)，確保每個員工都能夠勝任自己的職責。同時，還要進行定期的培訓(xùn)和績效評估，以便不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神。
第五段：市場推廣與發(fā)展（250字）。
酒店開業(yè)后，市場推廣和發(fā)展是至關(guān)重要的。要通過多種渠道來推廣酒店，包括線上線下的宣傳與推廣活動。同時，要與目標客戶建立良好的關(guān)系，通過積極的市場調(diào)研和反饋，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和滿足客戶需求。此外，還要注重口碑營銷和社交媒體的運用，以便擴大品牌影響力和市場份額。只有不斷開拓市場，才能保持酒店的競爭力和持續(xù)發(fā)展。
結(jié)尾（100字）。
通過這次開荒酒店的體驗，我深刻地認識到了成功開業(yè)的不易和每一個環(huán)節(jié)的重要性。無論是在計劃和準備階段，還是在建設(shè)和裝修過程中，各個環(huán)節(jié)的緊密配合和精心準備都是關(guān)鍵。同時，我也明白了市場推廣和員工培訓(xùn)的重要性，在酒店運營過程中必須不斷提升自身的競爭力。我相信，只有掌握了這些要素，才能成功開展酒店業(yè)務(wù)，并給客人提供出色的服務(wù)體驗。
開荒酒店工作總結(jié)篇十一
第一段：介紹開荒衛(wèi)生的重要性（200字）。
酒店開荒衛(wèi)生是指新建酒店或久未使用的空置酒店重新開始使用前，進行清潔、消毒、排除異味等一系列工作的過程。開荒衛(wèi)生的重要性不言而喻，它直接關(guān)系到酒店形象和客戶體驗。一個干凈整潔、無異味的客房和公共區(qū)域能夠給客人帶來舒適和親切感，提高酒店的口碑和市場競爭力。因此，開荒衛(wèi)生工作是酒店開張前必不可少的一項重要任務(wù)。
第二段：開荒衛(wèi)生的具體步驟和注意事項（300字）。
開荒衛(wèi)生工作需要進行詳細的計劃和準備。首先，需要檢查房間、洗手間、走廊等公共區(qū)域的清潔情況，確認是否需要修復(fù)損壞的設(shè)施，以及是否存在異味等問題。其次，要對所有區(qū)域進行徹底的清潔，包括清潔地板、吸塵地毯、擦拭家具、清洗窗戶等。清潔工作應(yīng)注重細節(jié)，確保每個角落都得到充分清潔。除了常規(guī)清潔外，還需進行全面的消毒工作，以保證環(huán)境衛(wèi)生。最后，衛(wèi)生結(jié)束后要進行檢查，確保清潔工作符合標準，沒有遺漏。在進行開荒衛(wèi)生過程中，酒店員工應(yīng)注意安全，佩戴防護設(shè)備，避免受傷和交叉感染。
第三段：開荒衛(wèi)生的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方法（300字）。
開荒衛(wèi)生工作常常面臨各種挑戰(zhàn)，如時限緊迫、面積廣闊、工作量大等。酒店員工需要在短時間內(nèi)完成大量工作，這對衛(wèi)生工作質(zhì)量和效率提出了要求。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，酒店管理者可以合理安排工作流程，制定明確的任務(wù)分配和工作計劃。同時，培訓(xùn)員工合理使用清潔工具和化學(xué)清潔劑，提高工作效率和衛(wèi)生質(zhì)量。另外，在開荒衛(wèi)生期間，管理者可以組織員工進行崗前培訓(xùn)和模擬演練，以加強員工的合作與配合能力。開荒衛(wèi)生工作需要團隊的高效協(xié)作，只有通過相互支持和配合才能確保工作的順利進行。
第四段：開荒衛(wèi)生的意義和價值（200字）。
開荒衛(wèi)生不僅僅是為了應(yīng)對行業(yè)標準和法規(guī)，更是出于對酒店客人健康和體驗負責的態(tài)度。精心打造的環(huán)境能夠給客人帶來舒適感和歸屬感，這也是一家酒店吸引客人的核心競爭力之一。一個干凈整潔、無異味的房間和公共區(qū)域，能夠給客人帶來好的印象，使他們對酒店充滿信任。當客人得到良好的服務(wù)和舒適的環(huán)境時，他們會更加愿意推薦給親朋好友，從而為酒店帶來更多的客流量和增加收入。因此，開荒衛(wèi)生工作對于酒店的發(fā)展和經(jīng)營至關(guān)重要。
通過參與開荒衛(wèi)生工作，我深刻認識到開荒衛(wèi)生的重要性。只有通過認真、細致的清潔工作，才能為客人提供一個舒適、干凈的環(huán)境。在開荒衛(wèi)生工作中，需要團隊合作和高效溝通的能力，只有大家齊心協(xié)力才能完成任務(wù)。作為酒店員工，我們應(yīng)該始終保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以及對工作的熱情和責任心。通過開荒衛(wèi)生工作的實踐經(jīng)驗，我相信我會成為一個更加專業(yè)和優(yōu)秀的酒店員工，為客人提供更好的服務(wù)和體驗。
開荒酒店工作總結(jié)篇十二
開辦一家酒店是一項需要勇氣和決心的事情。而開荒酒店更是一個具有特殊挑戰(zhàn)的過程。多年的經(jīng)營和管理經(jīng)驗，我深深認識到了開荒酒店的重要性和體會到許多值得分享的經(jīng)驗。
開荒酒店是指在一個新的地方或者一個尚未開發(fā)的地區(qū)投資和經(jīng)營一家酒店。這聽起來是一個冒險的決定，然而，正是這種風險使得開荒酒店更具吸引力。新地區(qū)的旅游資源和市場需求等待著開發(fā)，這給予了開荒酒店更大的機會和回報。
二段：前期準備的重要性。
在開設(shè)一家酒店之前，我們需要做大量的前期準備工作。首先，我們要對目標市場進行細致的調(diào)研，了解旅游資源、消費群體和競爭狀況等。其次，我們要制定合理而可行的商業(yè)計劃，明確酒店的定位和特色。之后，我們還需要考慮人員的招聘和培訓(xùn)，以及酒店的裝修和設(shè)備采購等。這些前期準備工作的精心安排，為后續(xù)的開業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。
三段：與當?shù)厣鐓^(qū)的合作。
作為一家新興企業(yè)，我們必須與當?shù)厣鐓^(qū)建立良好的合作關(guān)系。這涉及到我們與政府部門的溝通、與當?shù)鼐用竦慕涣饕约芭c其他商家的合作等。我們需要了解和遵守當?shù)氐姆ㄒ?guī)和規(guī)定，并參與到當?shù)厣鐓^(qū)的公益活動中。通過積極的互動和交流，我們在當?shù)氐挠绊懥χ饾u增強，從而吸引更多的游客和客戶。
四段：提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗。
作為一家開荒酒店，我們要以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗作為核心競爭力。我們要培養(yǎng)一支專業(yè)、熱情和細致入微的員工團隊。員工要接受專業(yè)的培訓(xùn)，了解客戶需求并予以滿足。我們要關(guān)注每位客人的每一個細節(jié)，提供個性化的服務(wù)和周到的關(guān)懷。通過不斷改進和創(chuàng)新，我們致力于打造一個令客人驚喜和滿意的體驗。
五段：持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新。
酒店業(yè)是一個高度競爭的行業(yè)，開荒酒店更需要不斷發(fā)展和創(chuàng)新。我們要關(guān)注市場的變化和客戶需求的變化，及時調(diào)整酒店的經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容。我們要不斷引入新技術(shù)和新理念，提升酒店的管理水平和服務(wù)品質(zhì)。同時，我們要與其他行業(yè)和平臺進行合作，開展跨界合作和創(chuàng)新，利用各種渠道吸引客戶，并為他們提供更多元、更便捷的服務(wù)。
總結(jié)：
開荒酒店是一項具有挑戰(zhàn)和機遇的決策。通過前期準備、與當?shù)厣鐓^(qū)的合作、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和體驗以及持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新，我們可以使開荒酒店取得成功。我從中體會到了酒店經(jīng)營的艱辛和樂趣，也積累了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。我相信，只要我們充滿激情和創(chuàng)意，開荒酒店一定會成為許多想象和可能的源泉。
開荒酒店工作總結(jié)篇十三
在酒店開荒之前，我們需要做好充分的準備工作。首先，要了解所在地的市場需求和競爭對手情況，在此基礎(chǔ)上確定酒店的定位和特色。其次，要考慮市場的適應(yīng)性，比如最好根據(jù)客源的需要來確定房間的大小、內(nèi)部配置等。再次，要注重與當?shù)卣?、商業(yè)機構(gòu)等建立聯(lián)系，以促進業(yè)務(wù)發(fā)展。在準備方面，我們需要從各個角度去考慮，才能保證開荒的順利進行。
開荒需要有一套可靠的計劃，包括預(yù)算、目標客戶等，而這一切都需要團隊協(xié)作。在這些事項中，我們需要注意以下幾個方面。首先，要了解客戶的需求，做好設(shè)施、服務(wù)等的準備。其次，要以客戶的利益為第一考慮，讓客戶體驗到最好的服務(wù)。最后，需要始終保持專業(yè)和耐心，在處理突發(fā)事件、客戶投訴時能夠迅速應(yīng)對。這些細節(jié)的準備，才能夠讓我們更加適應(yīng)市場，并因此在市場上獲得競爭優(yōu)勢。
第三段：團隊管理的重要性。
團隊是一個重要的因素，它會直接影響到酒店的開荒效果。團隊的合作默契度、溝通交流等因素都需要我們進行考慮。一個團隊的成功需要領(lǐng)導(dǎo)者有能力，也需要每個團隊員的努力和準備。做好日常管理、人員培養(yǎng)和考核，研發(fā)行業(yè)最新的管理理念和制度，才能保障團隊的發(fā)展和酒店的快速成長。
第四段：市場營銷的重要性。
酒店的營銷宣傳越來越重要，在市場上打出噪聲，件照顧到每一個目標客戶。在接下來的開荒過程中，我們需要通過媒體、業(yè)務(wù)推廣、市場調(diào)研等多個渠道，來推廣和宣傳酒店的優(yōu)勢和特色，讓更多的顧客知道我們。比如免費提供早餐、贈送臺灣特產(chǎn)等這些都是市場營銷的手段，能夠吸引更多的目標客戶，從而提高酒店的知名度和業(yè)務(wù)量。
第五段：總結(jié)。
酒店開荒是一個既復(fù)雜又充滿挑戰(zhàn)的過程。我們需要從市場和團隊上進行全面的考慮，建立相應(yīng)的管理制度。在營銷推廣方面，我們要掌握市場動態(tài)，及時作出自己的判斷。這樣才能成就一個專業(yè)、有競爭力的酒店。不僅如此，我們還要堅持不懈的努力，為客戶提供更好的服務(wù)，從而獲得更好的口碑和市場地位。
開荒酒店工作總結(jié)篇十四
酒店開荒衛(wèi)生是保障顧客健康和安全的重要工作。作為一名酒店從業(yè)者，我有幸參與了酒店開荒衛(wèi)生工作，并從中積累了一些寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我對酒店開荒衛(wèi)生的心得體會。
第二段：準備工作。
酒店開荒衛(wèi)生是一項繁瑣而重要的工作，準備工作非常關(guān)鍵。首先，我們需要準備必要的清潔工具和衛(wèi)生用品，確保一切都處于最佳狀態(tài)。其次，我們需要制定詳細的計劃，包括每個區(qū)域的清潔內(nèi)容和時間安排。合理的計劃將極大地提高工作效率，同時避免遺漏和重復(fù)勞動。
第三段：協(xié)同合作。
酒店開荒衛(wèi)生工作需要團隊的協(xié)同合作。每個人都應(yīng)發(fā)揮自己的職責，力爭做好每一個細節(jié)。清潔人員應(yīng)該細致入微地打掃每一個房間，確保干凈整潔。保潔人員應(yīng)及時清理垃圾和更換床上用品，確保顧客有一個舒適的入住環(huán)境。如果團隊合作得當，整個酒店將煥然一新。
第四段：注重細節(jié)。
酒店開荒衛(wèi)生的關(guān)鍵在于細節(jié)。除了打掃房間和更換床上用品之外，我們還要注意一些容易被忽視的地方，如走廊、電梯、樓梯間等公共區(qū)域。這些地方容易積累灰塵和雜物，給顧客帶來不好的印象。此外，我們還應(yīng)注意衛(wèi)生標準和操作規(guī)范的執(zhí)行，例如使用合格的衛(wèi)生用品、正確的操作方法等。只有注重細節(jié)，才能確保酒店開荒衛(wèi)生的質(zhì)量。
第五段：總結(jié)。
在酒店開荒衛(wèi)生的工作中，我深刻體會到準備工作的重要性，協(xié)同合作的必要性，以及注重細節(jié)的關(guān)鍵性。只有做好這些方面，才能為顧客提供一個干凈、舒適、安全的入住環(huán)境。酒店開荒衛(wèi)生既是一項繁重的任務(wù)，也是一項充滿挑戰(zhàn)和成就感的工作。我將繼續(xù)努力，提高自己的專業(yè)水平，為酒店的發(fā)展和顧客的滿意度做出更大的貢獻。
開荒酒店工作總結(jié)篇十五
所謂的開荒，一般泛指對建筑物在正式使用之前的室內(nèi)外玻璃及建筑物內(nèi)部的地面、墻面、玻璃、衛(wèi)生間、樓梯、電梯、管道、消防設(shè)備等設(shè)施的清潔過程。開荒是清潔工程之首，所以它是一項最艱苦、最復(fù)雜、最費神的工作，開荒工程的'好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開荒清潔是相當重要的。
我們專門為“量身定做”的開荒保潔服務(wù)方案，充分利用我司的人力資源和清潔材料，在最大程度上保證工期順利完工。我們還有一支耐苦耐勞的清潔隊伍.并在開荒清潔管理方面積累的豐富經(jīng)驗。
一、、清潔項目：
公共區(qū)域：廣場地面、走廊地面、墻面、燈具、開關(guān)面板、消防設(shè)施、管道、窗框及玻璃、樓梯、扶手、裝修痕跡處理、大堂玻璃地面等。
二、清潔順序：
由內(nèi)到外、由上到下。即從最高層開始施工，室內(nèi)清潔工作由陽臺到窗戶、到房間、再到地面。
三、人員安排：
依據(jù)對現(xiàn)場情況勘查結(jié)果作出預(yù)算，篩選技術(shù)過硬、能吃苦耐勞的員。
工到現(xiàn)場施工，以達到在確保工程質(zhì)量的前提下最高效、最快速完成此項開荒工程。
四、施工使用工具：
清潔所需工具：吸塵吸水機、拋光機、打磨機、玻璃刮、涂水器、玻璃鏟刀、清潔球、百潔布、毛巾、伸縮桿、毛刷、人字梯、盛水容器、工具箱、橡膠手套等。
（可依據(jù)現(xiàn)場施工情況隨機增加或分配清潔工具）。
五、服務(wù)內(nèi)容：擦拭玻璃、窗框清潔、清洗地面、門面清潔、地腳線裝修痕跡處理、衛(wèi)生間除污消毒、公共區(qū)域清潔等。
1、擦玻璃：使用玻璃刮，抹水器，無泡玻璃水，強力清洗劑，徹底清除污垢（包括窗框清理，保護膜的清理，窗戶縫的吸塵，對一些頑固的水泥點膠質(zhì)可用玻璃鏟刀去除），藥水中有防靜電成分，經(jīng)擦拭過的玻璃、窗框晶瑩光亮，不沾灰。
2、全面牽塵養(yǎng)護：
使用3千瓦真空吸塵器、牽塵器，將所有墻面、臺面、暖氣罩內(nèi)、天花板、裝飾吊頂、各種櫥柜、紗窗、燈具等易附灰塵的材料，用品，家具表面擦拭，然后對其進行專業(yè)養(yǎng)護，潔磁劑、不銹鋼光亮劑、鐵藝水及清潔蠟的使用可對各種材料鍍上保護膜使其光亮照人，日常養(yǎng)護更加容易。
3、洗地面：
地磚表面使用進口洗地機配合硬質(zhì)地坪清洗劑處理，真空吸水機清理，使地面清潔更顯光澤。
4、衛(wèi)生間除污消毒：
使用酸性清洗劑、高效去油劑、水銹凈、消毒劑等專業(yè)藥劑進行特別處理使廚廁內(nèi)各種設(shè)備、用具潔凈光亮，更易護理。
5、裝修痕跡的清理：
針對裝修后遺留的漆點、膠跡、涂料點、水泥塊、鉛筆痕使用清潔球、專業(yè)鏟刀、除膠劑、稀釋等專用藥劑進行細微處理。
六、清潔標準：
玻璃：目視無水痕、無手印、無積塵、光亮潔凈。
衛(wèi)生間：墻體無色差、無明顯污漬、無涂料點、無膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無死角、無遺漏。
大廳：墻壁無塵土,燈具潔凈,開關(guān)盒潔凈無膠漬,排風口、空調(diào)出風口無灰塵、無膠點。
門及框標準：無膠漬、無漆點、觸摸光滑、有光澤、門沿上無塵土。地面：無膠漬、潔凈；石材表面無塵土、無漆點、無水泥漬、無膠點。
七、工程完工及驗收：
因開荒清潔工程在清潔服務(wù)業(yè)內(nèi)比較特殊，故工程驗收需安排專門現(xiàn)場負責人實時監(jiān)督檢查，并配合我公司施工進度進行批量驗收。具體措施為：我公司開荒清潔每完成一個區(qū)域時，通知貴公司及時驗收，如發(fā)現(xiàn)清潔不到位或遺漏部位，我公司將及時派出清潔人員進行局部修復(fù)性清潔。若因驗收人員耽誤驗收時間，造成地面玻璃清潔受到非我公司人員有意或無意的影響，我公司有權(quán)拒絕返工。
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開荒酒店工作總結(jié)篇十六
在酒店業(yè)中，酒店開荒又被稱為營業(yè)開張。這是一個調(diào)整和改良過程，也是一個十分挑戰(zhàn)和具有壓力的過程。當一個新酒店想要開始運營時，公司必須要考慮許多問題，包括酒店的位置，設(shè)計，預(yù)算和營銷，以及人力資源和狀況管理。作為酒店管理人員之一，我曾參與管理和開荒過許多酒店，吸取了許多經(jīng)驗和教訓(xùn)，我跟大家分享一下我的酒店開荒的體驗和心得。
段落2：計劃。
酒店的開荒期間，最重要的是準備旅客舒適的客房。對于每一個房間，我們都要按照酒店品牌的標準進行設(shè)計。然后，我們可以開始考慮房間的準備工作，例如清潔，床鋪的準備，室內(nèi)紡織品管理等等。在這個階段還需要確定酒店設(shè)施和其他基礎(chǔ)設(shè)施的功能和BUG的解決。我們要確保在開業(yè)前，酒店內(nèi)的設(shè)施部分都是正常的工作狀態(tài)。
段落3：人力資源。
開荒期通常需要大量的工作人員在酒店內(nèi)工作。為了確保人員的穩(wěn)定和數(shù)量，我們必須要通過招聘活動來保證酒店經(jīng)營，但是也要對這些新員工進行專業(yè)培訓(xùn)，以確保他們能夠熟練地操作和了解酒店的政策和運作系統(tǒng)。與此同時，我們還必須開展與雇員的溝通，以確保在開業(yè)時的問題能夠及時答復(fù)和解決。
段落4：營銷。
在酒店正式營業(yè)之前，我們必須通過吸引新客戶來擴大酒店的知名度和影響力。為此，我們可以采用廣告宣傳，促銷活動，網(wǎng)絡(luò)推廣等方式，以吸引潛在客戶的關(guān)注，并在酒店發(fā)行傳單和邀請函等，以吸引大量初始的客戶。不同的宣傳方式要做好宣傳效果的評估，以便下一步采取更科學(xué)的營銷手段，以吸引更多客戶和提升開業(yè)前的知名度。
段落5：總結(jié)。
酒店開荒的過程是一個挑戰(zhàn)和充滿壓力的過程。然而，通過良好的計劃，人力資源的穩(wěn)定，營銷活動的確切執(zhí)行，以及與管理層和員工之間的密切溝通，我們可以確保酒店的順利開業(yè)和成功運營。當所有部門都充分配合和協(xié)調(diào)時，酒店的開業(yè)期將會順利進行，同時也為酒店之后的開展提高了良好的基礎(chǔ)。
開荒酒店工作總結(jié)篇十七
（與客房開荒制度一致）。
8．如高空作業(yè)必須佩帶安全帽、安全帶，
9．使用梯子進行高空清潔工作時，必須兩人進行，一人清潔，一人扶梯，以策安全；
1．聯(lián)系專業(yè)清潔公司對酒店所有外墻進行徹底清洗；
6．第四小組機動，負責協(xié)助酒店其他部門需特殊處理的清潔工作；