通過總結，我們可以發(fā)現自己的優(yōu)點和不足，并且為進一步改進提供指導。怎樣通過總結來歸納規(guī)律和總結經驗，是我們寫總結時需要思考的問題。請大家參考以下總結范文，可以從中找到適合自己的寫作方法和技巧。
食品安全生產月工作總結篇一
（一）細化任務，明確責任。結合《市法治宣傳教育工作要點》，將《食品安全法》列入市重點普法目錄，按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制要求，推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。
（二）開展檢查，推動工作。通過強化案卷審查工作，加強對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理，不斷強化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責任心，強化執(zhí)法案件辦理的規(guī)范化、標準化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”，從嚴要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標準，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。
二、采取多形式開展宣傳，增強食品安全意識。
一是印發(fā)《關于開展20食品安全宣傳周活動的通知》，明確要求各司法所結合“江淮普法行”、“法律六進”等活動，做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動各地因地制宜開展食品安全宣傳，助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。
二是積極運用新媒體品臺進行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。
二、下一步工作安排。
市司法局以推進落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制為主線，加強組織、協調，推動責任單位結合工作職能，面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結合，通過微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強食品安全工作宣傳，為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。
食品安全生產月工作總結篇二
隨著我們陸續(xù)開展食品安全生產活動，不斷強化安全生產、文明施工的管理，進一步完善了集團公司的安全生產責任制和安全生產管理辦法，社會風氣越來越好，食品安全越來越得到保障，以下是小編整理的食品安全生產半年工作總結，歡迎大家借鑒與參考!
____年上半年來，鎮(zhèn)在縣交通局和縣海事處等主管部門的工作指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，認真按照《中華人民共和國安全生產法》、《省水上交通安全管理條列》以及縣委縣政府關于水上交通安全生產工作要求，扎實開展工作，取得了良好的成效，現將半年來的工作總結如下：
一、加強領導，落實責任。
為了切實加強對我鎮(zhèn)水上交通安全的管理工作，根據領導分工的變動，我鎮(zhèn)及時調整充實了水上交通安全生產領導組，鎮(zhèn)長任組長，分管安全副鎮(zhèn)長任副組長，相關部門負責人為成員，同時鎮(zhèn)管船站機構健全，人員落實，有專職管船站工作人員3人，渡口監(jiān)管員（管船員）5人，義務監(jiān)管員5人，并落實組干部四名，負責渡口安全平時的監(jiān)管工作。年初鎮(zhèn)政府分別與鎮(zhèn)管船站、有船村村民委員會簽訂了____年度水上交通安全工作責任書，鎮(zhèn)管船站分別與有船村組、渡口渡工、渡口監(jiān)管員、自用船船主分別簽訂了水上交通安全管理責任書；鎮(zhèn)管船站分別于渡工、監(jiān)管員、自用船主簽訂了汛期水上安全承諾書。
二、按照工作要求，全面開展工作。
抓好重大節(jié)假日、汛期等重要時期的水上交通安全工作。一是抓好春運期間的水上交通安全工作。春運期間，我鎮(zhèn)實行蹲點巡查制度，管船站人員每人到渡口值周一周，對各渡口和自用船只進行巡查，重點打擊超載、非法營運等現象，嚴格簽單制度，繼續(xù)深化和認真抓好渡口專項整治工作。二是會議期間、汛期期間開展“治超打非”、“救生衣”行動等水上交通安全專項整治活動，加強水上交通安全管理。三是在“清明”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日活動，對渡口加強安全監(jiān)督管理，特別加強穿戴救生衣及簽單的管理，維持水上交通秩序。扎實開展白日安全活動、“3.15”宣傳日活動、水上交通“安全生產月”活動，讓水上安全深入人心。
三、結合實際，突出重點，扎實開展工作。
一是繼續(xù)深化“救生衣”行動專項整治工作，并形成長效工作機制，對渡船和自用船只未穿戴救生衣擺渡的一律頂格處罰，并針對我鎮(zhèn)自用船很多救生衣已壞的情況，管船站從海事處購買救生衣發(fā)放給各自用船，確保“救生衣行動兩個100%”得到全面落實。二是加強各階段的安全培訓教育工作。針對渡口渡工、自用船船主和村干部、監(jiān)管員安全意識不強等現象，半年來管船站共集中開展安全培訓4次，也利用其它會議和檢查安全時對渡工、船主等進行安全教育培訓，特別強調未穿救生衣禁止發(fā)航和超載禁止發(fā)航。通過不斷的培訓和教育，使其水上從業(yè)人員加強安全意識，真正懂法、知法、守法。三是加大汛期船只的監(jiān)管力度。進入汛期，鎮(zhèn)管船站增加檢查的次數和檢查力度，實行停航封渡期間派人到渡口蹲守巡查的機制。一旦赤水河水位達到警戒水位線，我鎮(zhèn)立即要求各渡口和自用船只停渡，為了保證封航停渡嚴格執(zhí)行，我鎮(zhèn)管船站實行每人到渡口蹲守巡查3天的機制，直到水位回落到警戒線以下方可離開，在巡查期間，要加強對自用船冒險擺渡、非法載客、不穿救生衣等嚴重違規(guī)違章情況進行嚴厲打擊。四是加強值班值守，確保信息暢通。鎮(zhèn)管船站工作人員和船主的手機或電話24小時保持暢通，并認真做好電話記錄。如今年開春后第一場大雨，管船站立即向水情員詢問水情，并向各渡口通報水情信息，要求每個渡口高度重視，有了異常情況及時向管船站報告并停止航行。五是開展日常隱患排查工作，定時、不定時地以明查暗訪等形式開展隱患排查工作，及時發(fā)現及時整改。六是狠抓渡口安全管理專項整治行動，明確渡口渡工、監(jiān)管員的安全管理責任，加強渡口“兩線一牌”工作和渡口衛(wèi)生工作。
四、加強薄弱環(huán)節(jié)，確保隱患整改到位。
上半年的工作不但重視五個渡口客渡船的管理工作，還認識到了自用船的管理處于相當薄弱環(huán)節(jié)，由于我鎮(zhèn)自用船只多且比較分散，船主安全意識也比較薄弱，給管船站監(jiān)管工作帶來了相當的困難，所以通過管船站與村、社、自用船主簽訂水上交通安全責任書，并將自用船只監(jiān)管責任具體分解到每一個監(jiān)管員頭上，督促村、社、監(jiān)管員配合管船站加強日常管理，同時通過多次的安全教育培訓工作切實提高自用船主法律意思、安全意識與自我管理意識。
五、政府重視，部門配合，形成合力，齊抓共管。
鎮(zhèn)政府高度重視水上交通安全工作，主要領導親自抓，分管領導具體抓，鎮(zhèn)管船站充分發(fā)揮骨干力量，交管辦、派出所、有船村組等相關部門或單位密切配合，齊抓共管水上交通安全工作。
每個季度主要領導到水上安全檢查一次以上，每個月分管領導水上安全檢查1次以上，每個月管船站安全管理人員水上安全檢查3次以上，渡口監(jiān)管員（管船員）安全檢查15次以上，春運期間和重大節(jié)假日實行水上安全監(jiān)管員每日現場監(jiān)管，工作時間工作效果到位。
六、加強違章處罰和水上安全宣傳教育，增強法律意識。
（一）我鎮(zhèn)堅持對水上交通“打非治違”的高壓態(tài)勢，對違規(guī)違章情況一律頂格處罰，絕不姑息。上半年以來，主要領導、分管領導親自帶隊拆毀自用船只兩艘；查處渡口渡工違規(guī)違章行為4起，給予行政處罰3000余元；查處自用船違規(guī)違章行為2起，給予行政罰款700元；對三位渡工未按時參加市、縣安全培訓的，給予停崗、停發(fā)補助的處罰。
（二）鎮(zhèn)管船站多次組織水上交通現場安全知識培訓，在有船村所在地集中組織船主、渡工、監(jiān)管員、有船村村干部學習《中華人民共和國內河交通安全管理條例》、《省水上交通安全管理條例》、《省鄉(xiāng)鎮(zhèn)船舶和渡口安全管理辦法》等相關法律法規(guī)和上級有關渡口等安全管理專項整治文件，加深對法律法規(guī)的解讀。上半年召開水上交通安全會議6次，安全培訓會4次，安全宣傳2次，共印發(fā)水上交通安全資料3000余份。
七、取得成效。
我鎮(zhèn)的水上交通安全工作嚴格按照縣委縣政府工作要求，在交通局、海事處等相關部門的工作指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，采取了各項工作措施，取得了以下效果：
1、總體目標：上半年無水上安全事故發(fā)生，即無人員傷亡和財產損失。
2、具體工作目標：5個渡口證照齊全，安全渡運，“兩線一牌”完整規(guī)范，符合城鄉(xiāng)環(huán)境整治和渡口安全管理專項整治標準；渡工、監(jiān)管員履職情況良好，違規(guī)違章行為減少；自用船監(jiān)管得到了強化，管理規(guī)范，不留死角，正常有序運行。
八、存在問題。
（一）部分船主安全意識仍然不高，不穿救生衣、超載現象時有發(fā)生。
（二）部分過河群眾安全意識不高，偶有不配合的現象，有些覺得自己水性好就不穿救生衣。
（三）水上安全監(jiān)管范圍廣、線路長，且雨天道路通暢情況不佳，導致安全監(jiān)管壓力增大。
九、下一步打算。
（一）繼續(xù)高度重視渡口渡船安全管理工作，保持安全管理高壓勢態(tài)，加強水上交通安全現場檢查，認真落實“人盯人、人盯船”的工作力度，維護我鎮(zhèn)水上交通安全秩序。
（二）繼續(xù)做好開展安全宣傳教育，通過事故案例，危害氣候的安全防范、應急搶救措施等宣傳，提高船員和群眾的安全防范意識。
（三）加強水上交通安全的源頭管理，對重點隱患對象進行跟蹤追查，并要求當地村組加強安全監(jiān)督管理。對救生衣不足、船名牌遺失的，及時要求相關責任人增補，維持正常、文明、有序的渡運秩序。
（四）繼續(xù)保持“打非治違”的高壓態(tài)勢。對渡船和自用船違規(guī)違章行為堅決給予頂格處罰，絕不姑息。
今后，我鎮(zhèn)將結合本鎮(zhèn)實際情況，認真總結經驗，解放思想，深入研究，積極探索新的工作思路，不斷改進工作方法和方式，相信下半年的工作將能提高到一個新的層次。
開展安全生產工作以來，我局在縣委、縣政府的正確領導下，認真執(zhí)行“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，積極開展形勢多樣的宣傳活動，在抓好招商引資工作和園區(qū)建設的同時，把外來投資在建項目、安全生產工作作為一項常抓不懈的重要工作來抓，使整個施工現場做到安全第一，文明施工，確保無安全事故發(fā)生，有力地促進我縣經濟社會不斷向前發(fā)展?，F將半年來安全生產工作情況總結如下：
一、領導重視，機構健全。
積極做好安全生產和安全生產月宣傳工作。為使招商引資在建項目及園區(qū)建設做到安全生產、文明施工，建立健全了安全生產工作領導小組，由黨組書記、局長王海波同志為組長，制定了安全生產領導小組的相關文件及各項安全規(guī)章制度，分管領導具體抓，下設辦公室，并層層簽訂責任書，具體落實到人，同時把安全生產納入領導干部年終考評的主要依據之一。重宣傳，保安全，在實際工作中，組織企業(yè)領導及相關人員認真學習《安全生產法》、《省安全生產條例》等安全生產的法律、法規(guī)及相關的知識。利用安全生產月、開會、交流會等機會分別以標語、專欄、發(fā)送宣傳資料的形勢，進行安全生產知識宣傳。
招商局為確保無安全事故發(fā)生，每月定期或不定期的對全局進行安全大檢查，每一季度開展一次安全防范工作會，與此同時，單位干部職工到企業(yè)都要對企業(yè)領導及相關人員強調安全生產的重要性。在檢查中，主要對消防安全、小車安全、辦公室及各股室安全隱患進行重點排查，對在建項目檢查時發(fā)現存在的安全生產隱患及時告知相關責任人，采取有效措施要求企業(yè)限期整改，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，通過宣傳、檢查、落實、整改等措施，有效地控制了安全事故的發(fā)生。
在接下來的工作中，我們將繼續(xù)在縣委、縣政府的領導下，進一步貫徹落實對安全生產的指示精神，明確責任，加大力度，把安全生產工作深入扎實、堅持不懈地開展下去。下半年我們主要抓好以下幾方面工作：1、進一步建立健全安全責任制，加大安全生產管理力。2、加大有關安全生產法律法規(guī)的宣傳，強化干部職工的安全防范和法律意識。3、進一步加強隱患排查力度。
20__年上半年的安全生產目標責任制工作，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在市建委及區(qū)政府安委會的指導下，我局認真貫徹落實區(qū)政府關于認真做好安全工作會議的部署和要求，按照安全生產“一崗雙責”的工作責任，堅持“以人為本、科學發(fā)展、安全發(fā)展的理念，緊緊圍繞繼續(xù)開展“安全生產年”和“責任落實年”，認真落實安全生產目標責任制，加強領導，強化管理，全面抓好建設系統的安全生產工作?，F將今年上半年安全生產目標責任制工作落實的基本情況總結如下：
一、領導重視。
（一）動員部署。
組織召開了20__年建設系統安全生產工作部署會議，傳達了省、市、區(qū)關于做好安全生產工作的會議精神，并結合建設系統安全生產工作的實際，部署了20__年安全生產目標責任制工作。召開了建筑工地項目經理、燃氣企業(yè)負責人安全生產工作會議，對安全工作存在的問題進行了通報，部署了春節(jié)、元旦安全生產檢查工作。
（二）健全組織。
嚴格按照安全工作“一崗雙責”的責任，強化安全生產工作領導。今年初，我局調整充實了局安全工作領導小組成員，并設置了局安全督查辦公室，確定了三名工作人員，負責日常的安全生產工作的檢查協調、隱患整改復查和安全生產各種資料的匯總和上報等項工作。
（三）強化責任。
全面落實安全生產領導責任制工作，局領導分工明確，局主要領導與局分管領導、局屬各職能部門負責人簽訂了20__年安全生產責任書。區(qū)市政、各建筑企業(yè)都層層簽訂了安全生產責任書，建立了安全生產工作責任追究、安全生產工作通報會制度，并建立了建筑工地安全、工程質量安全記分考評制度，全面落實安全生產工作責任制。
二、制定措施。
制定了《20__年安全生產工作責任計劃》、《建筑工程安全專項整治工作方案》、《瓶裝液化氣市場安全專項整治工作方案》、《燃氣管網安全專項整治工作方案》、《輸油氣管線安全專項整治工作方案》、《公路隧道安全專項整治工作方案》、《20__年綜治工作責任書》、《食品安全工作實施方案》、《安全生產月活動工作方案》，并認真開展安全生產綜合整治工作。
三、強化安全法規(guī)宣傳。
（一）學習貫徹安全法規(guī)。
局分管領導經常將國家、省、市、區(qū)重要安全文件精神，在全局例會及企業(yè)安全生產工作會議上進行傳達和部署，同時，我局也切實做到把各級文件精神及時轉發(fā)傳達到所屬各科室和部門，加大安全工作宣傳力度，從本局實際出發(fā)，從每個干部職工抓起，提高安全意識，同時，也在住建系統內的各個企業(yè)中開展安全宣傳教育工作，確保把安全精神傳達落實到位。
（二）加大力度開展安全宣傳。
1、結合安全生產月活動，加大安全生產及“打非治違”活動宣傳力度。局主要領導親自召開了區(qū)住建系統安全生產月活動部署大會，傳達了國務院、省、市、區(qū)安全生產會議的精神，部署了住建系統安全生產月活動工作。
2、在全國“安全生產月”開展期間，我局根據區(qū)委、區(qū)政府的文件精神，圍繞“強化紅線意識，促進安全生產”為主題，突出重點安排區(qū)內各建筑工地按通知執(zhí)行要求購買安全宣傳標語，征訂“安全生產月”宣傳教育資料，并用宣傳、教育、出簡報等形式和制定具體的活動方案和計劃和多形式的安全生產演練。在安全生產日活動現場采取懸掛橫幅標語、設立宣傳欄、粘貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單等方式進行廣泛宣傳，發(fā)放燃氣安全用氣常識300份，安全宣傳單、小禮品1000多份，接受群眾咨詢60多人次。通過這些活動，提高了廣大用戶對安全知識的知曉率，增強自我防范意識，確保安全。
四、打非治違，全面開展安全生產專項整治。
（一）、認真開展安全生產領域“打非治違”專項行動，制定了實施方案，在全區(qū)在建房屋建筑工程和市政基礎設施工程中實施開展該行動。堅持企業(yè)自查自糾與監(jiān)管部門督查相結合、拉網式排查與重點整治相結合、監(jiān)督檢查與聯合執(zhí)法相結合的方法，督促房建企業(yè)和燃氣企業(yè)全面開展此項活動。
（二）、做好日常檢查：今年上半年在建項目共68項（包括市政工程），上半年度備案登記使用重大危險源塔式起重機共35臺，施工升降機49臺，發(fā)出事故隱患整改通知書69份，查出事故隱患341條，對檢查中發(fā)現的隱患，在限定時間內經復查基本整改到位。確保了半年度全區(qū)在建工程無發(fā)生安全事故。市政管理處上半年組織安全督查共出動23次、106人次，建筑工地10處，發(fā)出整改通知書4份。召開安全專題會議7次。在燃氣日常安全管理方面，加大我區(qū)“小型餐飲場所燃氣安全”檢查力度，發(fā)現一起整改一起，并逐個對整改情況進行復查直至整改完畢。
（三）、強化安全管理：在工地管理方面，加強安全生產監(jiān)管，對未及時整改的工地實行“零容忍”、對不在崗的項目經理和總監(jiān)理工程師采取嚴厲的記分處理。上半年已全面停工3個工地，局部停工1個工地。確保了半年度全區(qū)在建工程無發(fā)生安全事故。在燃氣安全生產管理方面，上半年共發(fā)出整改通知書5份，隱患12項，整改率達100%。共查處無證經營瓶裝燃氣站點2處，查扣鋼瓶130只，行政拘留4人，委托國家化學工業(yè)氣體產品質量監(jiān)督檢驗中心，對我區(qū)兩家瓶裝燃氣企業(yè)氣體進行抽樣檢測，均未檢出二甲醚含量，確保了我區(qū)燃氣市場的供氣安全。
20__年上半年，我局在安全生產方面做了一些工作，但我們也更加清醒認識到安全生產工作責任重于泰山，安全生產工作要做到“警鐘常鳴、常抓不懈”，我們將繼續(xù)開展住建系統安全生產專項整治，認真排查安全隱患，確保安全生產無事故，為社會安定穩(wěn)定而努力工作。
一、主要工作完成情況。
1、為強化企業(yè)主體安全責任意識，與4家施工企業(yè)簽訂了安全生產目標管理責任書，將安全生產工作細化分解到每個企業(yè)，對企業(yè)實行目標管理。
2、加大安全生產宣傳教育培訓工作。上半年我委共組織企業(yè)參加各類安全培訓達50多人次。與此同時，我委積極引導企業(yè)開展全員安全教育和農民工崗前安全培訓和三級教育工作，從而著力提高其安全行為。
3、嚴格市場準入，強化安全生產前置條件審查，對未取得安全生產許可證的企業(yè)，不得從事建筑活動，對沒有保證安全生產具體措施和條件的安全報監(jiān)不予通過，不得發(fā)放施工許可證，工程不得開工建設。1—6月共受理建設項目工程施工安全報監(jiān)13項，安全報監(jiān)審查合格率為100%。
4、認真開展了“安全生產月”活動。在建筑施工安全宣傳咨詢日活動中向市民發(fā)放建設行業(yè)安全宣傳單100余份，期間利用電子屏幕間斷播放安全宣傳標語，并要求企業(yè)在施工現場懸掛安全宣傳標語橫幅20條。
5、上半年，共組織開展3次安全大檢查及日常巡查工作，檢查出隱患83條，對查出的隱患均已責令企業(yè)落實整改，我委并按照規(guī)定要求進行了復查驗收。
6、今年縣福泰公寓1#、2#樓項目獲得了省安全質量標準化示范工地稱號。
1、繼續(xù)加強引導各企業(yè)創(chuàng)建安全質量標準化工地。
2、嚴格工程開工前安全前置條件審查。嚴格報建程序，加大對建筑安全生產處罰力度。嚴格按照相關的法律法規(guī)和法定程序進行審批，同時，做好跟蹤監(jiān)管，對出現違反操作程序，不履行安全生產義務的現象堅決依法予以懲處，確保管出成效。
3、加強對重大危險源、建筑起重機械的管理。加強對重大危險源的監(jiān)督管理。力求做到對所有在建項目工程重大危險源的底數清、目標明。進一步完善備案管理工作，未經檢測驗收的建筑起重機械一律不得投入使用。
20__年，在安監(jiān)局的領導和大力支持下，我鎮(zhèn)從實際出發(fā)，堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，促進各生產經營單位落實責任，健全制度，立足防范強化宣傳，整治隱患，切實加強和改進全鎮(zhèn)安全生產的基礎工作，把安全生產工作同建設社會主義新農村有機結合起來，與全鎮(zhèn)經濟社會發(fā)展各項工作同步規(guī)劃，同步部署，同步前進，促進安全生產與社會發(fā)展相協調，全鎮(zhèn)安全生產工作得以穩(wěn)定發(fā)展。有效預防了重特大安全生產事故的發(fā)生。
一、建立健全安全生產管理機構，逐步完善安全生產責任制。
一是成立了鎮(zhèn)公共安全管理委員會。由鎮(zhèn)黨委書記任主任，鎮(zhèn)長任常務副主任;分管工業(yè)、交通、城建、綜治、教育的副書記、副鎮(zhèn)長為副主任;鎮(zhèn)經發(fā)辦、集鎮(zhèn)辦、綜治辦、事業(yè)服務中心等有關人員為成員的公共安全管理委員會;根據各辦公室的工作職責設立了五個工作組，即(工業(yè)企業(yè)安全生產工作組，道路交通、地質災害、建筑施工安全生產工作組，學校學生安全及食品安全工作組，消防安全綜合治理及車輛管理安全工作組，監(jiān)督檢查工作組)。
二是提出了各行政村安全生產網格化管理的實施意見;明確了各類人員的安全生產工作職責和任務。
三是成立了村級安全管理領導小組，由村主任擔任組長，成員由村安全管理員或所轄企業(yè)負責人組成。
四是全鎮(zhèn)規(guī)模以上企業(yè)建立健全了安全管理機構，制定了企業(yè)安全生產規(guī)章制度，明確了專、兼職安全管理人員和責任。使安全工作做到層層有人抓，事事有人管。
在完善機構的同時，鎮(zhèn)政府還根據上半年簽訂的安全生產目標責任書要求，與各村年終考核相結合;做到了有目標、有責任、有考核、有獎懲。
二、完善安全生產各項規(guī)章制度，制定各項措施和方案。
建立健全各項安全生產規(guī)章制度。我鎮(zhèn)從安全生產隱患排查治理年活動和百日督查專項治理工作入手，在完善安全生產主要負責人和分管負責人工作職責、安全生產檢查制度、隱患排查制度、事故報告制度、教育培訓制度、會議制度等一系列工作職責和制度的同時，還成立了隱患排查治理工作和“回頭看”工作領導小組、“安全生產宣傳月活動”領導小組。制定了“安全生產宣傳月活動”實施方案，安排培訓企業(yè)安全隱患排查治理體系建設個培訓。
三、加強宣傳教育，增強企業(yè)安全和職工自我保護意識責任感。
一是加強法律法規(guī)培訓。半年來，我鎮(zhèn)要求規(guī)模較大、職工較多的企業(yè)(__市桐林鑄造有限公司、四川省祥業(yè)機械鑄造有限公司)不定期的自己組織培訓;對生產規(guī)模較小，職工人數較少的生產經營單位，鎮(zhèn)政府定期組織人員進行督察，隨時敲響警鐘，并取得了良好的效果。安全生產宣傳月活動過程中，鎮(zhèn)黨委政府多次召開宣傳動員大會，在動員部署的基礎上大力做好安全生產宣傳教育硬件工作。加大宣傳的覆蓋面，大力宣傳安全生產的重要性、必要性。半年來懸掛大型橫幅10條，發(fā)放安全生產宣傳掛圖30套，出黑板報2期，通過加大宣傳教育力度，使干部職工明確了安全生產工作的基本任務及主要目標，明確了范圍及工作責任，明確了“隱患排查治理工作”的重要性和必要性，提高了干部職工的維穩(wěn)安全意識。提高了各企業(yè)業(yè)主、職工的自我保護意識和防范意識，最大限度地減少事故發(fā)生。同時，也是建設和諧社會的一項重要任務。
四、加強監(jiān)督檢查，提高整治力度。
今年來，特別是隱患排查治理年活動和百日督查專項行動過程中，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)30家大小企業(yè)，三所學校，建筑施工場地，以及有關單位的消防設施多次進行了地毯式的督查和檢查，在督查檢查中發(fā)現的問題及時進行了改正和整改，對較大隱患的企業(yè)進行了停業(yè)整改的要求;為切實搞好安全生產工作，我鎮(zhèn)在抓好日常工作和中心工作的同時，結合實際，狠抓了隱患排查治理工作。在主要領導和分管領導的帶領下選后5余次對有關企事業(yè)單位進行了安全生產監(jiān)督檢查，特別是隱患排查治理“回頭看”督查檢查中，對發(fā)現的事故隱患和違法行為，及時嚴肅地進行了整改和改正，對當時不能整的，要求限期整改，并進行及時復查。對特種作業(yè)人員督促他們必須持證上崗，嚴格要求不參加培訓不準上崗，無證人員禁止作業(yè)。
由于我們檢查工作比較細致，提高了整治力度，嚴格貫徹落實縣委政府的安全生產工作指示，到目前，我鎮(zhèn)所有生產經營單位沒有出現重大安全事故。安全生產工作取得了一定的成績，但對縣委、縣政府、縣安監(jiān)局的要求距離還很遠，我們應該進一步加大對安全生產工作的力度，確保萬無一失。
食品安全生產月工作總結篇三
為了更好的落實質量安全主體責任的要求，按照《食品安全法》我廠質量管理人員對照《食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任情況自查表》的內容，從生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和召回食品、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等多個方面，逐條進行自查。自查結果，基本符合質檢部門的要求。對于有欠缺的條目，及時做出了整改。現將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產環(huán)境條件檢查情況：
廠區(qū)內外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產許可申請時一致;廠區(qū)與生產車間無揚塵、無積水、環(huán)境整潔，周圍無有毒、有害場所及其他污染源;衛(wèi)生間單獨設置并設有洗手設施，沒有食品生產、包裝或貯存等區(qū)域直接連通;更衣、洗手、干手、消毒設備、設施可以滿足正常使用;通風、防塵、照明等設備運行良好;存放垃圾和廢棄物等設備正常使用;車間內使用洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料分放置;每月初對防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況進行檢查，并存有相應檢查記錄。
二、進貨查驗結果檢查情況。
對食品原輔料、食品添加劑、食品相關產品的供貨者進行三證查驗，如不能提供有效合格證明文件的原料我司一律不予使用;進貨的材料真實，完整，記錄和憑證保存期限為產品保質期期滿后六個月，沒有明確保質期的，保存期限為兩年，并在電腦上保存了貯存，保管與領用出庫記錄。
三、生產過程控制檢查情況：
定期對食品安全狀況進行自查自檢，并保存記錄;使用的原輔料、食品添加劑、食品相關產品的品種與索證索票的產品一致;在電腦上存有生產投料記錄;沒有使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學物質、超過保質期的食品原料與食品添加劑進行生產;使用的食品添加劑均在國務院衛(wèi)生行政部門公告的新食品原料范圍內，沒有超范圍、超限量使用的情況;沒有使用藥品、公示用于保健食品的原料生產食品;生產記錄中的生產工藝和參數與企業(yè)申請許可證時提供的工藝流程一致，并建立和保存了生產加工過程關鍵控制點的記錄取;生產現場沒有人流、物流交叉污染和原輔料、半成品與直接入品食品交叉污染的情況;對有溫、濕度等生產環(huán)境監(jiān)測要求的，均進行了監(jiān)測并做好記錄;生產設備、設施定期維護保養(yǎng);沒有標注虛假生產日期或批號的情況;進入生產車間的人員均勢進行換鞋、更衣、消毒流程，未發(fā)現與生產無關的個人和物品。
四、產品檢驗結果檢查情況：
企業(yè)自檢的，具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力，有椎體上關設備及化學試劑，檢驗食品設備按期檢定;不能自檢的，委托有資質的檢驗機構進行檢驗;有與生產產品相適應的食品安全標準文本，按食品安全標準進行檢驗;建立和保存承擔始檢驗數據和檢驗報告記錄，檢驗記錄真實、完整;按規(guī)定時限保存檢驗留存樣品并記錄留樣情況。
五、貯存及交付控制檢查情況：
原料的貯存有專人管理，貯存條件符合要求;食品添加劑有專門貯存地點并由專業(yè)管理有明顯標示;不合格品在指定區(qū)域存放;根據產品特點建立和執(zhí)行相適應的貯存、運輸及交付控制制度和記錄;生產的產品在許可范圍內;電腦內存有銷售臺賬，臺賬記錄直實、完整;銷售臺賬時如實記錄了食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、銷售日期及購貨者的名稱、地址、聯系方式。
六、不合格品管理和召回食品檢查情況：
建立和保存不合格品的處置記錄，不合格品的批、數量與記錄一致;實施不安全食品的召回，有召回計劃、公告等相應記錄;召回食品有處置記錄，召回食品沒有重新加工成食品。
七、從業(yè)人員管理檢查情況：
設有食品安全管理人員、檢驗人員、負責人員;對食品安全管理人、檢驗人員、負責人定期進行培訓并有考核記錄表;企業(yè)負責人對各環(huán)節(jié)都有發(fā)行崗位職責;未發(fā)現聘用禁止從事食品安全管理的人員;從業(yè)人員均有鍵康管理制度與健康證明;對從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，并有相關培訓記錄。
八、食品安全事故處置檢查情況：
有定期排查食品安全風險隱患的記錄;有按照食品安全應急預案定期演練落實食品安全防范措施的記錄;發(fā)生食品事情的，有處置食品安全事故記錄。
九、存在的問題及處置情況：
1、在自查過程中，個別生產車間門牌有脫落現象，我司及時聯系相關人員進行修理，并告知車間管理人員以后在發(fā)現有類似情況后，及時通知相關人員進行修理。
2、自查過程中，發(fā)現原料庫內溫度計損壞，我們及時對損壞的溫度計進行更改，并告知庫房相關人員，在發(fā)現設施有損壞的情況下，及時通知相應人員進行替換。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產優(yōu)質產品，打下了堅實基礎。
食品安全生產月工作總結篇四
為切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20__年食品藥品安全工作計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全認識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場平衡，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，主動采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領導。
政府成立由鄉(xiāng)長張小玲為組長，鄉(xiāng)人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。
三、明確職責。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品人身安全和健康事故。
(三)鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
四、落實信息報送。
鄉(xiāng)設食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品人身安全和健康事故和突發(fā)事件信息。
五、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)食安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品人身安全和健康事故的發(fā)生。
20__年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全生產月工作總結篇五
20__年上半年期間，我村在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府以及其它相關部門的領導下，按照年初制定的工作計劃，有條理，有計劃的開展工作，腳踏實地的開展我村各項工作，今年上半年期間，我村安全形式良好，未發(fā)生重大事故，安全態(tài)勢平穩(wěn)，有力地保障了全村經濟持續(xù)健康發(fā)展和穩(wěn)定工作。半年來，我村在鎮(zhèn)黨工委的領導下，認真貫徹省、市、區(qū)委消防安全工作的會議精神，為做好轄區(qū)內的安全生產工作，遏制各類事故的發(fā)生，促進轄區(qū)內的安全生產工作穩(wěn)定發(fā)展，我社區(qū)做了如下工作。
一、“安全第一、預防為主、綜合治理”是做好安全生產工作的必要條件，半年來，我村在轄區(qū)內開展了宣傳活動出宣傳版面2塊、黑板報33塊、發(fā)放宣傳資料100余份、并進行了法律咨詢等活動。
二、為了村民家庭防火工作落實到實處，減少或杜絕火災事故的發(fā)生。
三、為進一步加強駐地單位、門面房、村民樓院等監(jiān)管，我村工作人員進行了入戶排查摸底，經排查摸底的同時，一定要注意安全，注意防火，并轉發(fā)放了安監(jiān)局的文件和安全宣傳資料，晚上安排了值班人員。每個組早、晚都有值班人員。
到下雨天更是泥濘不堪，給村民出行帶來極大的不便。同時也是村民們安全出行的一個重大威脅。經村多次申請，向上級有關部門反映、呼吁和協調，老四合這條路終于得到了建設局的重視，開始對其進行勘測、修整工作。馬上竣工。這條道路修好，不僅給居民們出行帶來了便利，更是解決我村長期以來的道路安全隱患。使得車輛、人員出行安全有了進一步的保障。
五、對我轄區(qū)內所屬地區(qū)進行了分片排查，對排查出的多處危險路段進行登記，并且在危險處用紅漆字體“此路危險，注意安全”等注明，以提醒過往群眾注意躲避，并給各組下發(fā)了隱患整改通知書。特別是方家岙公路裂縫比較大，部分松動，木水溝公路垮塌，存在著很大的安全隱患，并列舉了一些危險隱患事例，上級領導非常支持我們的工作，派工作人員于4月7日至4月15日把木水溝公路修復完好，為村民消出了隱患，得到了村民的好評。
六、根據(遵義市人民政府關于開展安全生產專項整治的通知)的精神，對我轄區(qū)內的公路、砂石廠、各組農電、家庭住房、街道門面等進行排查，排查所有的單位證照號碼是否齊全、法人是誰、安全組織機構是否健全、是否有安全專職人員和兼職人員、上年的消售收入、駐地單位是否有安全隱患等進行了排查摸底等進行了登記入冊。通過摸底排查有效遏制事故的發(fā)生，促進安全生產狀況穩(wěn)定好轉。
食品安全生產月工作總結篇六
為認真貫徹落實《州民政局辦公室關于做好養(yǎng)老機構食品安全黨政同責目標任的通知》的文件要求，進一步鞏固食品安全行動成果，扎實推進安全生產形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉，堅決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實做好當前安全生產工作，現將食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，建立機構。
為把此次食品安全工作落到實處，達到高標準、嚴要求。一是明確細化了股室責任和責任人，層層簽訂了目標責任書，并設立辦公室，負責推進敬老院食品安全生產工作的`開展。
二、認真檢查、突出整改。
結合上級有關文件要求，因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心、敬老院進行拉網式安全大排查，共查出兩項問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當；二是：中心敬老院排污溝堵塞?，F以當場整改完畢。
三、大力宣傳，營造氛圍。
大力開展是食品安全生產宣傳，通過宣傳欄、橫幅標語等形式，對食品安全生產活動進行宣傳，使院民、單位都對食品安全生產高度重視，同時加強對安全生產法律法規(guī)和安全知識的宣傳，營造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會氛圍。
四、下一步工作打算。
通過這次食品安全生產行動，確實發(fā)現一些隱患和問題，在今后的工作中，應當進一步建立健全食品安全生產制度。對安全生產工作常抓不懈，加大宣傳教育力度，強化安全生產監(jiān)督檢查；將進一步貫徹落實上級對安全生產工作的指示精神，明確責任，加大力度，把敬老院及單位的安全生產工作深入扎實、堅持不懈的開展下去，抓出特色，抓出成效，確保全局、敬老院安全生產形勢的穩(wěn)定。
食品安全生產月工作總結篇七
根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品責任，確保整個大賽的食品安全，特制定20xx年度江蘇雪冠集團與揚州大學就業(yè)創(chuàng)業(yè)協會的食品安全責任書。
甲方：揚州大學大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協會。
乙方：江蘇雪冠集團。
乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負有直接責任，并有責任、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執(zhí)行本責任書所列條款。
2.保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品絕不出售;。
5.積極配合執(zhí)法部門依法進行的產品質量監(jiān)督檢查和日常管理。
二.加強食品生產經營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓。
乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現問題時及時處理。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產加工人員進行嚴格監(jiān)督、管理，對于不符合要求的個人，立即責令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產經營活動。
三.嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒。
嚴格驗收、報關貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四.嚴格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責任化。
對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責。
五.責任追究。
本責任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。
本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方：(簽章)。
乙方：(簽章)。
食品安全生產月工作總結篇八
1、食品生產經營者是食品衛(wèi)生的第一責任人。
2、食品無小事，健康是大事。
3、食品衛(wèi)生人人重視，國計民生時時關注。
4、健康人生，安全飲食。
5、手牽手構筑食品安全，心連心共建和諧平安。
6、樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習慣。
8、實施食品安全行動計劃，促進經濟發(fā)展。
9、選購放心食品，吃出健康體魄。
10、抓好食品安全，構建和諧社會。
11、做放心食品，保百姓健康。
12、食品衛(wèi)生法是保障您合法權益的法律武器。
13、食品衛(wèi)生，法律保障。
16、食品安全人人知，身體健康最重要。
17、食品衛(wèi)生法保護您的身體健康。
18、人生百年為健康，若要福壽定得防。
19、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質量食品安全利千秋。
20、食品衛(wèi)生法關系你我他。
21、民以食為天，食以安為先。
22、生產不安全食品等于在禍害人民。
24、進場生產要注意，干凈衛(wèi)生要保持。
25、建立完善制度，保障食品安全。
26、群策群力加強食品安全，一心一意構建美好家園。
28、來料檢驗按標準，食品安全有保證。
29、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。
食品安全生產月工作總結篇九
1、實施食品安全放心工程，促進浙江和諧發(fā)展。
2、全面實施食品放心工程，促進經濟社會協調發(fā)展。
3、加強農村食品安全監(jiān)督，建設社會主義新農村。
4、開展食品安全整頓治理，確保群眾飲食安全。
5、生產安全食品，創(chuàng)建誠信企業(yè)。
6、手牽手構筑食品安全，心連心共建和諧平安。
7、開展群眾利益無小事，食品安全是大事。
8、建立誠信體系，保障食品安全。
9、群策群力加強食品安全，一心一意構建美好家園。
10、堅持以人為本，確保食品安全。
11、從源頭抓質量，確保食品安全。
12、食品衛(wèi)生人人重視，國計民生時時關注。
15、按程序消毒，與細菌絕交。
食品安全生產月工作總結篇十
一、統一思想，明確職責。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和明白，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。我們根據轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，進取開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉移，確保入市上柜食品的質量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20-年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”.同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2____次，5車次，檢查相關經營戶3____，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
(二)貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經營行為，嚴格規(guī)范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學校與個私協會召開經營者會議，印發(fā)了200____份宣傳材料進行宣傳。經過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，構成對無照經營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經營者進行開展治理整頓工作。首先進取發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現無照經營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動25____次，檢查41____，共查獲無照經營戶1____，依法立案查處1____，罰款金額2.____元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10____.
(三)治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治。
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經濟文化中心，共開展了____有關的檢查行動，出動3____次，檢查有關個體經營戶、企業(yè)7____.對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
(五)開展劣質大米、水果市場的專項整治。
我們充分發(fā)揮工商聯絡員在監(jiān)管網絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質量的投訴情景，一旦發(fā)現線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當地經濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結合轄區(qū)實際，進取探討、制定各種長效監(jiān)管措施，經過市場監(jiān)管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯絡員制度，加強與企業(yè)的聯絡溝通。經過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6____以上的企業(yè)建立工商聯絡員。并以企業(yè)工商聯絡員為載體，把行政指導具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權網絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內已設立的洋上村紅盾維權站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質量知識培訓，進取培育“紅盾維權站聯絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、進取開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)供給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權站成員進行現場地址勘察，勘察結果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經營地址情景的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經營者、監(jiān)管者等各自的職責和關系。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一職責人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經營者禮貌經商、誠信經營。
上半年，我局在區(qū)食安委的指導下，認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關法律法規(guī)，深入推進糧油質量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，進取創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F就我局20上半年食品安全工作總結如下：
一、提升認識，加強領導。
糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協調。
二、突出重點，落實職責。
年上半年，我局以保障糧油質量安全為重點，進一步明確中心任務，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經營者的糧油進行嚴格的質量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。
我局經過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關糧油經營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。
三、加強監(jiān)管、落實檢查。
1、為促進糧食流通，服務宏觀調控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業(yè)務知識。經過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯系實際，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。
2、根據自治區(qū)、市有關文件精神，我局開展了2020年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結露、結塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質量理化指標、儲存品質指標均貼合國家標準中等以上糧食質量，儲存品質貼合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質量理化指標、儲糧品質指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農藥殘留等。堅持糧食出入庫質量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質檢驗，填寫歸檔質量管理檔案。
3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現一齊糧油食品安全隱患。
4、5月21日選派兩名業(yè)務技術骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。
四、強化措施，提升品質。
在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術的應用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質。
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20__年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，進取配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領導，健全工作機構。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情景，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以__鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，___兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設置食品安全協管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監(jiān)管制度化建設。擬定了《__鎮(zhèn)20__食品安全工作要點》、《__鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《__鎮(zhèn)20__年度食品安全目標管理職責書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設。
二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《__鎮(zhèn)農村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20__年，轄區(qū)舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監(jiān)管131次，實現了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
三、加強協調配合，搞好綜合監(jiān)管。
進取協調農業(yè)技術服務部門，加強農資市場的監(jiān)管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進取開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制。
__鎮(zhèn)是__片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產經營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業(yè)非法添加、農村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一齊非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一齊販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍。
1、充分利用宣傳陣地，經過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，構成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會職責感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯合工商、醫(yī)院、市管、個協等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進一步闡明和證明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告。
制定了《__鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情景和等級向縣上匯報。制定了《__鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
七、明年工作打算。
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。
2、進一步加強農村群體性聚餐監(jiān)管，確保農村群體性聚餐安全。
3、進取協助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監(jiān)管，確保生產環(huán)節(jié)的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。
一、加強領導，健全網絡。
進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構建安全職責網絡，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓、有人管。成立了食品安全領導小組，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長，15個村村主任為成員。同時與各村簽訂了食品安全工作目標職責書，明確了各村的監(jiān)管職責，各村配備了監(jiān)督員和信息員，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網絡體系，為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強有力的組織保障。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全鄉(xiāng)關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日國際消費者權益日開展食品藥品宣傳咨詢活動，發(fā)放宣傳資料300余份，微信、qq等交流軟件轉發(fā)30余次。二是開展了學校食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動，重點檢查食堂的設施情景、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及學校周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情景，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進學校食品管理和學校放心店建設，全力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
三、勤加檢查，治理有效。
(一)全面檢查不留死角。
食安辦堅持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結查，做到拉網全面不留死角。一是對全鄉(xiāng)內有接待本事的農家樂、副食門店進行“三查”(查證件是否合格、衛(wèi)生及器具是否達標、食材是否留樣)，二是對重點單位、人員進行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內學校等單位伙食團、餐館及農貿市場食品攤點。
(二)狠抓群體性就餐管理。
在群體性就餐方面，以突出申報監(jiān)廚和操作人員管理兩個重點保障食品安全。一是對各村定人定責落實群體性就餐的申報和監(jiān)廚，將此項工作納入村級目標考核確保群體性就餐安全。二是加強鄉(xiāng)廚隊伍的管理，經過對鄉(xiāng)廚隊伍的培訓教育，從最底層解決食品安全風險，如：經過本年央視3.15曝光的三、四線城市銷售的不合格飲料，立即對鄉(xiāng)廚隊伍要求禁用。
(三)認真落實應急值班工作。
在法定假日及周末期間，我鄉(xiāng)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時要求各村制定食品安全應急方案，做好相關準備工作。
四、存在問題。
一是部分食品經營者食品質量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質、失效的商品損害了消費者的利益。
二是部分經營者被動或拒絕向消費者供給核發(fā)的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。
三是部分消費者對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。
(一)加強領導，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。
了“三進”和“三結合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治資料信息和報道五十余篇。針對不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實職責，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
____年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出臺了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協調聯動，齊抓共管，市場整頓取得實效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部到達合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行了農藥專營制度，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農民群眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。
二是生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質監(jiān)系統共出動執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產企業(yè)家，查處質量違法案件起，涉案貨值萬余元，確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不貼合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題。
小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類團體食堂經營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算。
對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現六個方面的新突破：
一是實施“食品放心工程”要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產經營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統一安排，對實施食品放心工程情景進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿市場，機關學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農村食品監(jiān)管要實現新突破。理順農村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網絡和信息網絡，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農村的“四進工程”。
四是突發(fā)事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制，構成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理職責制和職責追究制度，把應急本事評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理職責。健全應急協調聯動機制，實現各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制，健全全市統一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網絡體系，盡快構成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。
五是信用體系建設要實現新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上，建立信用信息平臺，實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。
我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了必須成績，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品安全生產月工作總結篇十一
一、企業(yè)資質變化情況：
企業(yè)名稱為xx市xx區(qū)x食品廠，廠址是xx市xx區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態(tài)調味料。
二、采購進貨查驗落實情況：
本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進時索取了企業(yè)相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態(tài)調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程控制情況：
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內環(huán)境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：
我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規(guī)定。檢驗人員經過山東省質量技術監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的'檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：
我廠生產需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：
我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執(zhí)行情況：
企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產品的國家標準和企業(yè)標準。味精執(zhí)行的是gb/t8967—20xx、雞精調味料執(zhí)行的是sb/t10371—20xx、復合調味料執(zhí)行的是本企業(yè)標準q/01zh0001s—20xx、雞味調味料執(zhí)行的是本企業(yè)標準q/01zh0002s—20xx。所有標準的狀態(tài)都是現行有效。
九、企業(yè)人員培訓、體檢情況：
我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業(yè)售后服務和產品安全預警和風險評估：
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產優(yōu)質產品，打下了堅實基礎。
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食品安全生產月工作總結篇十二
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責任和義務，確保酒店正常經營，部門應嚴格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負責”的原則，特制定本責任書。
1.加強部門員工自身食品安全教育。
2.嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
3.乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標準的食品添加劑，不得超量使用。
4.嚴格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。
5.嚴格食品衛(wèi)生管理制度，科學配餐，嚴防其它事故的發(fā)生。
6.嚴格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴格檢查，無關人員堅決杜絕，不得進入后廚。
7.部門經理在工作中應嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關食品安全責任事故，部門經理為第一責任人。除按酒店有關制度進行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責任。
8.乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。
9.乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
10.對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來進行相關處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴重的要追究法律責任。
11.本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
12.本責任書有效期從20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
人禾大酒店20xx年一月一日。
食品安全生產月工作總結篇十三
1、嚴厲打擊違法添加和濫用違法行為。
2、普及食品安全常識，建立科學飲食文化。
3、治標兼治本，著力治本，構筑食品安全監(jiān)管長效機制。
4、關注食品安全，構建和諧社會。
5、健康人生，安全飲食。
6、進場生產要注意，干凈衛(wèi)生要保持。
8、來料檢驗按標準，食品安全有保證。
9、食品生產經營者是食品衛(wèi)生的第一責任人。
11、實施食品安全行動計劃，促進經濟發(fā)展。
12、選購放心食品，吃出健康體魄。
13、群眾利益無小事，食品安全是大事。
14、食品衛(wèi)生，法律保障。
食品安全生產月工作總結篇十四
根據《自治區(qū)食品安全協調委員會關于開展20xx年食品安全宣傳月活動的通知》（桂食安委4號）精神，為加強我市的食品安全宣傳工作，進一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協調委員會精心組織開展了式多樣、內容豐富的食品安全宣傳月活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動高潮，取得顯著成效。
市食品安全協調委員會辦公室起草了食品安全宣傳月活動方案，并向市政府有關領導作了專題匯報。市政府對食品安全宣傳月活動高度重視，成立了以分管副市長為組長，分管副秘書長、市食安委副主任為副組長，食安委員各成員單位的一名領導為成員的工作領導小組，加強對宣傳工作的領導。市食品安全協調委員會轉發(fā)了《自治區(qū)食品安全協調委員會關于開展20xx年食品安全宣傳月活動的通知》（桂食安委4號），印發(fā)了《xx市20xx年食品安全宣傳月宣傳咨詢日活動方案》，要求各級政府和各有關部門精心組織好宣傳月活動，加強協調，密切配合，通過報紙、電視、手機短信、板報、會議、宣傳小冊子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。據不完全統計，在整個食品安全宣傳月活動期間，全市各級政府及部門共出動宣傳人員1700人次，宣傳車輛320臺次，通過手機短信發(fā)送食品安全信息10000條，散發(fā)宣傳資料和小冊子51000份，在各級新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿42件，刊登食品安全綜合信息3期，刊登食品安全小知識9期。
9月9日，市食品安全協調委員會組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、教育、商務、農業(yè)、水產畜牧、檢驗檢疫等相關職能部門在xx商業(yè)大廈南門廣場開展“關注食品安全，關愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動。通過設立專家咨詢臺和假劣食品展示臺，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識有獎問答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學知識，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識?；顒佑墒惺嘲参敝魅巍⑹惺称匪幤繁O(jiān)管局局長吳志新主持，市政府副市長傅昌波、副秘書長郝青麗親臨宣傳現場，副市長傅昌波作了啟動儀式動員講話。傅副市長在講話中要求各職能部門要堅持日常監(jiān)督與集中整治并舉，對制售假冒偽劣食品的不法分子堅決給予打擊，要通過各種措施來確保食品質量的提高，扎實推進食品放心工程的實施，為全市人民打造一個安全的食品環(huán)境。參加活動的有關領導及現場群眾在“關注食品安全，關愛健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢日當天，全市共接受群眾咨詢達7000人次，發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊子26000多份。
為使我市食品安全宣傳工作長期開展、深入人心，市食品安全協調委員會辦公室做了大量工作。首先，主動與市委宣傳部溝通，取得了宣傳部門的支持。由市委宣傳部出面協調xx電視臺、xx日報、xx電臺等新聞單位，加強對我市食品安全監(jiān)管各項工作的宣傳報道。各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯系人，負責與市食品安全協調委員會各成員單位聯系。xx電視臺免費播發(fā)食品安全公益廣告，xx日報免費刊登食品安全小知識；其次，市食品安全協調委員會近期將開通xx食品安全網站。網站建設已得到市政府批準，目前，網站正在設計當中。網站擬開辟首頁、政策法規(guī)、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等八個板塊，在網上公布我市各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，設立假劣食品舉報的信箱，并與國家食品安全網、廣西食品藥品安全網、市各食品安全監(jiān)管部門網等相關網站建立鏈接。
該網站開通后，將進一步加強我市食品安全信息管理和綜合利用，構建市食品安全協調委員會各成員單位間信息溝通平臺，實現互聯互通和資源共享，從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網絡體系，形成全市統一、科學的食品安全信息發(fā)布平臺，對食品安全問題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決；將成為各級政府和食品安全監(jiān)管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī)、工作動態(tài)、安全狀況和安全知識的重要陣地；將為進一步加大我市食品安全宣傳工作力度，提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。
食品安全生產月工作總結篇十五
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的＇精心指導下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。
二是成立組織，切實加強領導。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村（社區(qū)）明確了村主任為協管員、社長為信息員，構建食品安全監(jiān)管網絡。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮(zhèn)實際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過標語、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標語并聯合相關職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。
二是是加強培訓。全年對各村協管員和鄉(xiāng)村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等x次業(yè)務的培訓，并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農辦、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進行非洲豬瘟及動物防疫培訓。
三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展，全年開展“元旦、春節(jié)”、“五一”、“中秋、國慶”等節(jié)日專項檢查、開展食品安全宣傳周活動。
我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅x幅、發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學校、農家樂等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數量，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。
全年x次對全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農村群體性聚餐xx次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。
對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展，農村群體性聚餐的申報逐年增多，監(jiān)管經費緊張，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻力量。
食品安全生產月工作總結篇十六
2、深入開展食品安全大檢查，隱患大排查，問題大整改活動。
3、學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
4、深入貫徹食品安全法，保障公眾飲食安全。
5、食品藥品齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
6、普及食品藥品科學知識，提高自我安全防范能力。
7、齊心協力抓食品安全，真心實意保群眾健康。
8、依法行政，提高食品安全監(jiān)管水平。
9、樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習慣。
11、食品衛(wèi)生法保護您的身體健康。
12、人生百年為健康，若要福壽定得防。
13、食品衛(wèi)生法關系你我他。
14、民以食為天，食以安為先。
15、生產不安全食品等于在禍害人民。
16、食品安全從嚴把關，關愛生命責任如山。
食品安全生產月工作總結篇十七
1、給食品多一點關注，對生命多一份負責。
2、食者無慮飲者無憂監(jiān)管有法安全有保。
4、倡導企業(yè)誠信生產經營，落實食品安全主體責任。
5、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質量食品安全利千秋。
6、食品無小事，健康是大事。
8、嚴打食品安全違法犯罪，確保刑事責任追究到位。
9、建立完善制度，保障食品安全。
10、保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
11、以人為本，確保食品安全。
12、質量是成功的伙伴，檢驗師質量的保障。
13、食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保。
14、關注食品藥品安全，加強自我保護意識。
15、人人享有獲取安全而富有營養(yǎng)食品的權力。
16、全面實施食品放心工程，促進經濟社會和諧發(fā)展。
食品安全生產月工作總結篇一
（一）細化任務，明確責任。結合《市法治宣傳教育工作要點》，將《食品安全法》列入市重點普法目錄，按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制要求，推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。
（二）開展檢查，推動工作。通過強化案卷審查工作，加強對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理，不斷強化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責任心，強化執(zhí)法案件辦理的規(guī)范化、標準化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”，從嚴要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標準，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。
二、采取多形式開展宣傳，增強食品安全意識。
一是印發(fā)《關于開展20食品安全宣傳周活動的通知》，明確要求各司法所結合“江淮普法行”、“法律六進”等活動，做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動各地因地制宜開展食品安全宣傳，助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。
二是積極運用新媒體品臺進行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。
二、下一步工作安排。
市司法局以推進落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制為主線，加強組織、協調，推動責任單位結合工作職能，面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結合，通過微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強食品安全工作宣傳，為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。
食品安全生產月工作總結篇二
隨著我們陸續(xù)開展食品安全生產活動，不斷強化安全生產、文明施工的管理，進一步完善了集團公司的安全生產責任制和安全生產管理辦法，社會風氣越來越好，食品安全越來越得到保障，以下是小編整理的食品安全生產半年工作總結，歡迎大家借鑒與參考!
____年上半年來，鎮(zhèn)在縣交通局和縣海事處等主管部門的工作指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，認真按照《中華人民共和國安全生產法》、《省水上交通安全管理條列》以及縣委縣政府關于水上交通安全生產工作要求，扎實開展工作，取得了良好的成效，現將半年來的工作總結如下：
一、加強領導，落實責任。
為了切實加強對我鎮(zhèn)水上交通安全的管理工作，根據領導分工的變動，我鎮(zhèn)及時調整充實了水上交通安全生產領導組，鎮(zhèn)長任組長，分管安全副鎮(zhèn)長任副組長，相關部門負責人為成員，同時鎮(zhèn)管船站機構健全，人員落實，有專職管船站工作人員3人，渡口監(jiān)管員（管船員）5人，義務監(jiān)管員5人，并落實組干部四名，負責渡口安全平時的監(jiān)管工作。年初鎮(zhèn)政府分別與鎮(zhèn)管船站、有船村村民委員會簽訂了____年度水上交通安全工作責任書，鎮(zhèn)管船站分別與有船村組、渡口渡工、渡口監(jiān)管員、自用船船主分別簽訂了水上交通安全管理責任書；鎮(zhèn)管船站分別于渡工、監(jiān)管員、自用船主簽訂了汛期水上安全承諾書。
二、按照工作要求，全面開展工作。
抓好重大節(jié)假日、汛期等重要時期的水上交通安全工作。一是抓好春運期間的水上交通安全工作。春運期間，我鎮(zhèn)實行蹲點巡查制度，管船站人員每人到渡口值周一周，對各渡口和自用船只進行巡查，重點打擊超載、非法營運等現象，嚴格簽單制度，繼續(xù)深化和認真抓好渡口專項整治工作。二是會議期間、汛期期間開展“治超打非”、“救生衣”行動等水上交通安全專項整治活動，加強水上交通安全管理。三是在“清明”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日活動，對渡口加強安全監(jiān)督管理，特別加強穿戴救生衣及簽單的管理，維持水上交通秩序。扎實開展白日安全活動、“3.15”宣傳日活動、水上交通“安全生產月”活動，讓水上安全深入人心。
三、結合實際，突出重點，扎實開展工作。
一是繼續(xù)深化“救生衣”行動專項整治工作，并形成長效工作機制，對渡船和自用船只未穿戴救生衣擺渡的一律頂格處罰，并針對我鎮(zhèn)自用船很多救生衣已壞的情況，管船站從海事處購買救生衣發(fā)放給各自用船，確保“救生衣行動兩個100%”得到全面落實。二是加強各階段的安全培訓教育工作。針對渡口渡工、自用船船主和村干部、監(jiān)管員安全意識不強等現象，半年來管船站共集中開展安全培訓4次，也利用其它會議和檢查安全時對渡工、船主等進行安全教育培訓，特別強調未穿救生衣禁止發(fā)航和超載禁止發(fā)航。通過不斷的培訓和教育，使其水上從業(yè)人員加強安全意識，真正懂法、知法、守法。三是加大汛期船只的監(jiān)管力度。進入汛期，鎮(zhèn)管船站增加檢查的次數和檢查力度，實行停航封渡期間派人到渡口蹲守巡查的機制。一旦赤水河水位達到警戒水位線，我鎮(zhèn)立即要求各渡口和自用船只停渡，為了保證封航停渡嚴格執(zhí)行，我鎮(zhèn)管船站實行每人到渡口蹲守巡查3天的機制，直到水位回落到警戒線以下方可離開，在巡查期間，要加強對自用船冒險擺渡、非法載客、不穿救生衣等嚴重違規(guī)違章情況進行嚴厲打擊。四是加強值班值守，確保信息暢通。鎮(zhèn)管船站工作人員和船主的手機或電話24小時保持暢通，并認真做好電話記錄。如今年開春后第一場大雨，管船站立即向水情員詢問水情，并向各渡口通報水情信息，要求每個渡口高度重視，有了異常情況及時向管船站報告并停止航行。五是開展日常隱患排查工作，定時、不定時地以明查暗訪等形式開展隱患排查工作，及時發(fā)現及時整改。六是狠抓渡口安全管理專項整治行動，明確渡口渡工、監(jiān)管員的安全管理責任，加強渡口“兩線一牌”工作和渡口衛(wèi)生工作。
四、加強薄弱環(huán)節(jié)，確保隱患整改到位。
上半年的工作不但重視五個渡口客渡船的管理工作，還認識到了自用船的管理處于相當薄弱環(huán)節(jié)，由于我鎮(zhèn)自用船只多且比較分散，船主安全意識也比較薄弱，給管船站監(jiān)管工作帶來了相當的困難，所以通過管船站與村、社、自用船主簽訂水上交通安全責任書，并將自用船只監(jiān)管責任具體分解到每一個監(jiān)管員頭上，督促村、社、監(jiān)管員配合管船站加強日常管理，同時通過多次的安全教育培訓工作切實提高自用船主法律意思、安全意識與自我管理意識。
五、政府重視，部門配合，形成合力，齊抓共管。
鎮(zhèn)政府高度重視水上交通安全工作，主要領導親自抓，分管領導具體抓，鎮(zhèn)管船站充分發(fā)揮骨干力量，交管辦、派出所、有船村組等相關部門或單位密切配合，齊抓共管水上交通安全工作。
每個季度主要領導到水上安全檢查一次以上，每個月分管領導水上安全檢查1次以上，每個月管船站安全管理人員水上安全檢查3次以上，渡口監(jiān)管員（管船員）安全檢查15次以上，春運期間和重大節(jié)假日實行水上安全監(jiān)管員每日現場監(jiān)管，工作時間工作效果到位。
六、加強違章處罰和水上安全宣傳教育，增強法律意識。
（一）我鎮(zhèn)堅持對水上交通“打非治違”的高壓態(tài)勢，對違規(guī)違章情況一律頂格處罰，絕不姑息。上半年以來，主要領導、分管領導親自帶隊拆毀自用船只兩艘；查處渡口渡工違規(guī)違章行為4起，給予行政處罰3000余元；查處自用船違規(guī)違章行為2起，給予行政罰款700元；對三位渡工未按時參加市、縣安全培訓的，給予停崗、停發(fā)補助的處罰。
（二）鎮(zhèn)管船站多次組織水上交通現場安全知識培訓，在有船村所在地集中組織船主、渡工、監(jiān)管員、有船村村干部學習《中華人民共和國內河交通安全管理條例》、《省水上交通安全管理條例》、《省鄉(xiāng)鎮(zhèn)船舶和渡口安全管理辦法》等相關法律法規(guī)和上級有關渡口等安全管理專項整治文件，加深對法律法規(guī)的解讀。上半年召開水上交通安全會議6次，安全培訓會4次，安全宣傳2次，共印發(fā)水上交通安全資料3000余份。
七、取得成效。
我鎮(zhèn)的水上交通安全工作嚴格按照縣委縣政府工作要求，在交通局、海事處等相關部門的工作指導下，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，采取了各項工作措施，取得了以下效果：
1、總體目標：上半年無水上安全事故發(fā)生，即無人員傷亡和財產損失。
2、具體工作目標：5個渡口證照齊全，安全渡運，“兩線一牌”完整規(guī)范，符合城鄉(xiāng)環(huán)境整治和渡口安全管理專項整治標準；渡工、監(jiān)管員履職情況良好，違規(guī)違章行為減少；自用船監(jiān)管得到了強化，管理規(guī)范，不留死角，正常有序運行。
八、存在問題。
（一）部分船主安全意識仍然不高，不穿救生衣、超載現象時有發(fā)生。
（二）部分過河群眾安全意識不高，偶有不配合的現象，有些覺得自己水性好就不穿救生衣。
（三）水上安全監(jiān)管范圍廣、線路長，且雨天道路通暢情況不佳，導致安全監(jiān)管壓力增大。
九、下一步打算。
（一）繼續(xù)高度重視渡口渡船安全管理工作，保持安全管理高壓勢態(tài)，加強水上交通安全現場檢查，認真落實“人盯人、人盯船”的工作力度，維護我鎮(zhèn)水上交通安全秩序。
（二）繼續(xù)做好開展安全宣傳教育，通過事故案例，危害氣候的安全防范、應急搶救措施等宣傳，提高船員和群眾的安全防范意識。
（三）加強水上交通安全的源頭管理，對重點隱患對象進行跟蹤追查，并要求當地村組加強安全監(jiān)督管理。對救生衣不足、船名牌遺失的，及時要求相關責任人增補，維持正常、文明、有序的渡運秩序。
（四）繼續(xù)保持“打非治違”的高壓態(tài)勢。對渡船和自用船違規(guī)違章行為堅決給予頂格處罰，絕不姑息。
今后，我鎮(zhèn)將結合本鎮(zhèn)實際情況，認真總結經驗，解放思想，深入研究，積極探索新的工作思路，不斷改進工作方法和方式，相信下半年的工作將能提高到一個新的層次。
開展安全生產工作以來，我局在縣委、縣政府的正確領導下，認真執(zhí)行“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，積極開展形勢多樣的宣傳活動，在抓好招商引資工作和園區(qū)建設的同時，把外來投資在建項目、安全生產工作作為一項常抓不懈的重要工作來抓，使整個施工現場做到安全第一，文明施工，確保無安全事故發(fā)生，有力地促進我縣經濟社會不斷向前發(fā)展?，F將半年來安全生產工作情況總結如下：
一、領導重視，機構健全。
積極做好安全生產和安全生產月宣傳工作。為使招商引資在建項目及園區(qū)建設做到安全生產、文明施工，建立健全了安全生產工作領導小組，由黨組書記、局長王海波同志為組長，制定了安全生產領導小組的相關文件及各項安全規(guī)章制度，分管領導具體抓，下設辦公室，并層層簽訂責任書，具體落實到人，同時把安全生產納入領導干部年終考評的主要依據之一。重宣傳，保安全，在實際工作中，組織企業(yè)領導及相關人員認真學習《安全生產法》、《省安全生產條例》等安全生產的法律、法規(guī)及相關的知識。利用安全生產月、開會、交流會等機會分別以標語、專欄、發(fā)送宣傳資料的形勢，進行安全生產知識宣傳。
招商局為確保無安全事故發(fā)生，每月定期或不定期的對全局進行安全大檢查，每一季度開展一次安全防范工作會，與此同時，單位干部職工到企業(yè)都要對企業(yè)領導及相關人員強調安全生產的重要性。在檢查中，主要對消防安全、小車安全、辦公室及各股室安全隱患進行重點排查，對在建項目檢查時發(fā)現存在的安全生產隱患及時告知相關責任人，采取有效措施要求企業(yè)限期整改，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，通過宣傳、檢查、落實、整改等措施，有效地控制了安全事故的發(fā)生。
在接下來的工作中，我們將繼續(xù)在縣委、縣政府的領導下，進一步貫徹落實對安全生產的指示精神，明確責任，加大力度，把安全生產工作深入扎實、堅持不懈地開展下去。下半年我們主要抓好以下幾方面工作：1、進一步建立健全安全責任制，加大安全生產管理力。2、加大有關安全生產法律法規(guī)的宣傳，強化干部職工的安全防范和法律意識。3、進一步加強隱患排查力度。
20__年上半年的安全生產目標責任制工作，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在市建委及區(qū)政府安委會的指導下，我局認真貫徹落實區(qū)政府關于認真做好安全工作會議的部署和要求，按照安全生產“一崗雙責”的工作責任，堅持“以人為本、科學發(fā)展、安全發(fā)展的理念，緊緊圍繞繼續(xù)開展“安全生產年”和“責任落實年”，認真落實安全生產目標責任制，加強領導，強化管理，全面抓好建設系統的安全生產工作?，F將今年上半年安全生產目標責任制工作落實的基本情況總結如下：
一、領導重視。
（一）動員部署。
組織召開了20__年建設系統安全生產工作部署會議，傳達了省、市、區(qū)關于做好安全生產工作的會議精神，并結合建設系統安全生產工作的實際，部署了20__年安全生產目標責任制工作。召開了建筑工地項目經理、燃氣企業(yè)負責人安全生產工作會議，對安全工作存在的問題進行了通報，部署了春節(jié)、元旦安全生產檢查工作。
（二）健全組織。
嚴格按照安全工作“一崗雙責”的責任，強化安全生產工作領導。今年初，我局調整充實了局安全工作領導小組成員，并設置了局安全督查辦公室，確定了三名工作人員，負責日常的安全生產工作的檢查協調、隱患整改復查和安全生產各種資料的匯總和上報等項工作。
（三）強化責任。
全面落實安全生產領導責任制工作，局領導分工明確，局主要領導與局分管領導、局屬各職能部門負責人簽訂了20__年安全生產責任書。區(qū)市政、各建筑企業(yè)都層層簽訂了安全生產責任書，建立了安全生產工作責任追究、安全生產工作通報會制度，并建立了建筑工地安全、工程質量安全記分考評制度，全面落實安全生產工作責任制。
二、制定措施。
制定了《20__年安全生產工作責任計劃》、《建筑工程安全專項整治工作方案》、《瓶裝液化氣市場安全專項整治工作方案》、《燃氣管網安全專項整治工作方案》、《輸油氣管線安全專項整治工作方案》、《公路隧道安全專項整治工作方案》、《20__年綜治工作責任書》、《食品安全工作實施方案》、《安全生產月活動工作方案》，并認真開展安全生產綜合整治工作。
三、強化安全法規(guī)宣傳。
（一）學習貫徹安全法規(guī)。
局分管領導經常將國家、省、市、區(qū)重要安全文件精神，在全局例會及企業(yè)安全生產工作會議上進行傳達和部署，同時，我局也切實做到把各級文件精神及時轉發(fā)傳達到所屬各科室和部門，加大安全工作宣傳力度，從本局實際出發(fā)，從每個干部職工抓起，提高安全意識，同時，也在住建系統內的各個企業(yè)中開展安全宣傳教育工作，確保把安全精神傳達落實到位。
（二）加大力度開展安全宣傳。
1、結合安全生產月活動，加大安全生產及“打非治違”活動宣傳力度。局主要領導親自召開了區(qū)住建系統安全生產月活動部署大會，傳達了國務院、省、市、區(qū)安全生產會議的精神，部署了住建系統安全生產月活動工作。
2、在全國“安全生產月”開展期間，我局根據區(qū)委、區(qū)政府的文件精神，圍繞“強化紅線意識，促進安全生產”為主題，突出重點安排區(qū)內各建筑工地按通知執(zhí)行要求購買安全宣傳標語，征訂“安全生產月”宣傳教育資料，并用宣傳、教育、出簡報等形式和制定具體的活動方案和計劃和多形式的安全生產演練。在安全生產日活動現場采取懸掛橫幅標語、設立宣傳欄、粘貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單等方式進行廣泛宣傳，發(fā)放燃氣安全用氣常識300份，安全宣傳單、小禮品1000多份，接受群眾咨詢60多人次。通過這些活動，提高了廣大用戶對安全知識的知曉率，增強自我防范意識，確保安全。
四、打非治違，全面開展安全生產專項整治。
（一）、認真開展安全生產領域“打非治違”專項行動，制定了實施方案，在全區(qū)在建房屋建筑工程和市政基礎設施工程中實施開展該行動。堅持企業(yè)自查自糾與監(jiān)管部門督查相結合、拉網式排查與重點整治相結合、監(jiān)督檢查與聯合執(zhí)法相結合的方法，督促房建企業(yè)和燃氣企業(yè)全面開展此項活動。
（二）、做好日常檢查：今年上半年在建項目共68項（包括市政工程），上半年度備案登記使用重大危險源塔式起重機共35臺，施工升降機49臺，發(fā)出事故隱患整改通知書69份，查出事故隱患341條，對檢查中發(fā)現的隱患，在限定時間內經復查基本整改到位。確保了半年度全區(qū)在建工程無發(fā)生安全事故。市政管理處上半年組織安全督查共出動23次、106人次，建筑工地10處，發(fā)出整改通知書4份。召開安全專題會議7次。在燃氣日常安全管理方面，加大我區(qū)“小型餐飲場所燃氣安全”檢查力度，發(fā)現一起整改一起，并逐個對整改情況進行復查直至整改完畢。
（三）、強化安全管理：在工地管理方面，加強安全生產監(jiān)管，對未及時整改的工地實行“零容忍”、對不在崗的項目經理和總監(jiān)理工程師采取嚴厲的記分處理。上半年已全面停工3個工地，局部停工1個工地。確保了半年度全區(qū)在建工程無發(fā)生安全事故。在燃氣安全生產管理方面，上半年共發(fā)出整改通知書5份，隱患12項，整改率達100%。共查處無證經營瓶裝燃氣站點2處，查扣鋼瓶130只，行政拘留4人，委托國家化學工業(yè)氣體產品質量監(jiān)督檢驗中心，對我區(qū)兩家瓶裝燃氣企業(yè)氣體進行抽樣檢測，均未檢出二甲醚含量，確保了我區(qū)燃氣市場的供氣安全。
20__年上半年，我局在安全生產方面做了一些工作，但我們也更加清醒認識到安全生產工作責任重于泰山，安全生產工作要做到“警鐘常鳴、常抓不懈”，我們將繼續(xù)開展住建系統安全生產專項整治，認真排查安全隱患，確保安全生產無事故，為社會安定穩(wěn)定而努力工作。
一、主要工作完成情況。
1、為強化企業(yè)主體安全責任意識，與4家施工企業(yè)簽訂了安全生產目標管理責任書，將安全生產工作細化分解到每個企業(yè)，對企業(yè)實行目標管理。
2、加大安全生產宣傳教育培訓工作。上半年我委共組織企業(yè)參加各類安全培訓達50多人次。與此同時，我委積極引導企業(yè)開展全員安全教育和農民工崗前安全培訓和三級教育工作，從而著力提高其安全行為。
3、嚴格市場準入，強化安全生產前置條件審查，對未取得安全生產許可證的企業(yè)，不得從事建筑活動，對沒有保證安全生產具體措施和條件的安全報監(jiān)不予通過，不得發(fā)放施工許可證，工程不得開工建設。1—6月共受理建設項目工程施工安全報監(jiān)13項，安全報監(jiān)審查合格率為100%。
4、認真開展了“安全生產月”活動。在建筑施工安全宣傳咨詢日活動中向市民發(fā)放建設行業(yè)安全宣傳單100余份，期間利用電子屏幕間斷播放安全宣傳標語，并要求企業(yè)在施工現場懸掛安全宣傳標語橫幅20條。
5、上半年，共組織開展3次安全大檢查及日常巡查工作，檢查出隱患83條，對查出的隱患均已責令企業(yè)落實整改，我委并按照規(guī)定要求進行了復查驗收。
6、今年縣福泰公寓1#、2#樓項目獲得了省安全質量標準化示范工地稱號。
1、繼續(xù)加強引導各企業(yè)創(chuàng)建安全質量標準化工地。
2、嚴格工程開工前安全前置條件審查。嚴格報建程序，加大對建筑安全生產處罰力度。嚴格按照相關的法律法規(guī)和法定程序進行審批，同時，做好跟蹤監(jiān)管，對出現違反操作程序，不履行安全生產義務的現象堅決依法予以懲處，確保管出成效。
3、加強對重大危險源、建筑起重機械的管理。加強對重大危險源的監(jiān)督管理。力求做到對所有在建項目工程重大危險源的底數清、目標明。進一步完善備案管理工作，未經檢測驗收的建筑起重機械一律不得投入使用。
20__年，在安監(jiān)局的領導和大力支持下，我鎮(zhèn)從實際出發(fā)，堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，促進各生產經營單位落實責任，健全制度，立足防范強化宣傳，整治隱患，切實加強和改進全鎮(zhèn)安全生產的基礎工作，把安全生產工作同建設社會主義新農村有機結合起來，與全鎮(zhèn)經濟社會發(fā)展各項工作同步規(guī)劃，同步部署，同步前進，促進安全生產與社會發(fā)展相協調，全鎮(zhèn)安全生產工作得以穩(wěn)定發(fā)展。有效預防了重特大安全生產事故的發(fā)生。
一、建立健全安全生產管理機構，逐步完善安全生產責任制。
一是成立了鎮(zhèn)公共安全管理委員會。由鎮(zhèn)黨委書記任主任，鎮(zhèn)長任常務副主任;分管工業(yè)、交通、城建、綜治、教育的副書記、副鎮(zhèn)長為副主任;鎮(zhèn)經發(fā)辦、集鎮(zhèn)辦、綜治辦、事業(yè)服務中心等有關人員為成員的公共安全管理委員會;根據各辦公室的工作職責設立了五個工作組，即(工業(yè)企業(yè)安全生產工作組，道路交通、地質災害、建筑施工安全生產工作組，學校學生安全及食品安全工作組，消防安全綜合治理及車輛管理安全工作組，監(jiān)督檢查工作組)。
二是提出了各行政村安全生產網格化管理的實施意見;明確了各類人員的安全生產工作職責和任務。
三是成立了村級安全管理領導小組，由村主任擔任組長，成員由村安全管理員或所轄企業(yè)負責人組成。
四是全鎮(zhèn)規(guī)模以上企業(yè)建立健全了安全管理機構，制定了企業(yè)安全生產規(guī)章制度，明確了專、兼職安全管理人員和責任。使安全工作做到層層有人抓，事事有人管。
在完善機構的同時，鎮(zhèn)政府還根據上半年簽訂的安全生產目標責任書要求，與各村年終考核相結合;做到了有目標、有責任、有考核、有獎懲。
二、完善安全生產各項規(guī)章制度，制定各項措施和方案。
建立健全各項安全生產規(guī)章制度。我鎮(zhèn)從安全生產隱患排查治理年活動和百日督查專項治理工作入手，在完善安全生產主要負責人和分管負責人工作職責、安全生產檢查制度、隱患排查制度、事故報告制度、教育培訓制度、會議制度等一系列工作職責和制度的同時，還成立了隱患排查治理工作和“回頭看”工作領導小組、“安全生產宣傳月活動”領導小組。制定了“安全生產宣傳月活動”實施方案，安排培訓企業(yè)安全隱患排查治理體系建設個培訓。
三、加強宣傳教育，增強企業(yè)安全和職工自我保護意識責任感。
一是加強法律法規(guī)培訓。半年來，我鎮(zhèn)要求規(guī)模較大、職工較多的企業(yè)(__市桐林鑄造有限公司、四川省祥業(yè)機械鑄造有限公司)不定期的自己組織培訓;對生產規(guī)模較小，職工人數較少的生產經營單位，鎮(zhèn)政府定期組織人員進行督察，隨時敲響警鐘，并取得了良好的效果。安全生產宣傳月活動過程中，鎮(zhèn)黨委政府多次召開宣傳動員大會，在動員部署的基礎上大力做好安全生產宣傳教育硬件工作。加大宣傳的覆蓋面，大力宣傳安全生產的重要性、必要性。半年來懸掛大型橫幅10條，發(fā)放安全生產宣傳掛圖30套，出黑板報2期，通過加大宣傳教育力度，使干部職工明確了安全生產工作的基本任務及主要目標，明確了范圍及工作責任，明確了“隱患排查治理工作”的重要性和必要性，提高了干部職工的維穩(wěn)安全意識。提高了各企業(yè)業(yè)主、職工的自我保護意識和防范意識，最大限度地減少事故發(fā)生。同時，也是建設和諧社會的一項重要任務。
四、加強監(jiān)督檢查，提高整治力度。
今年來，特別是隱患排查治理年活動和百日督查專項行動過程中，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)30家大小企業(yè)，三所學校，建筑施工場地，以及有關單位的消防設施多次進行了地毯式的督查和檢查，在督查檢查中發(fā)現的問題及時進行了改正和整改，對較大隱患的企業(yè)進行了停業(yè)整改的要求;為切實搞好安全生產工作，我鎮(zhèn)在抓好日常工作和中心工作的同時，結合實際，狠抓了隱患排查治理工作。在主要領導和分管領導的帶領下選后5余次對有關企事業(yè)單位進行了安全生產監(jiān)督檢查，特別是隱患排查治理“回頭看”督查檢查中，對發(fā)現的事故隱患和違法行為，及時嚴肅地進行了整改和改正，對當時不能整的，要求限期整改，并進行及時復查。對特種作業(yè)人員督促他們必須持證上崗，嚴格要求不參加培訓不準上崗，無證人員禁止作業(yè)。
由于我們檢查工作比較細致，提高了整治力度，嚴格貫徹落實縣委政府的安全生產工作指示，到目前，我鎮(zhèn)所有生產經營單位沒有出現重大安全事故。安全生產工作取得了一定的成績，但對縣委、縣政府、縣安監(jiān)局的要求距離還很遠，我們應該進一步加大對安全生產工作的力度，確保萬無一失。
食品安全生產月工作總結篇三
為了更好的落實質量安全主體責任的要求，按照《食品安全法》我廠質量管理人員對照《食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任情況自查表》的內容，從生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和召回食品、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等多個方面，逐條進行自查。自查結果，基本符合質檢部門的要求。對于有欠缺的條目，及時做出了整改。現將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產環(huán)境條件檢查情況：
廠區(qū)內外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產許可申請時一致;廠區(qū)與生產車間無揚塵、無積水、環(huán)境整潔，周圍無有毒、有害場所及其他污染源;衛(wèi)生間單獨設置并設有洗手設施，沒有食品生產、包裝或貯存等區(qū)域直接連通;更衣、洗手、干手、消毒設備、設施可以滿足正常使用;通風、防塵、照明等設備運行良好;存放垃圾和廢棄物等設備正常使用;車間內使用洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料分放置;每月初對防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況進行檢查，并存有相應檢查記錄。
二、進貨查驗結果檢查情況。
對食品原輔料、食品添加劑、食品相關產品的供貨者進行三證查驗，如不能提供有效合格證明文件的原料我司一律不予使用;進貨的材料真實，完整，記錄和憑證保存期限為產品保質期期滿后六個月，沒有明確保質期的，保存期限為兩年，并在電腦上保存了貯存，保管與領用出庫記錄。
三、生產過程控制檢查情況：
定期對食品安全狀況進行自查自檢，并保存記錄;使用的原輔料、食品添加劑、食品相關產品的品種與索證索票的產品一致;在電腦上存有生產投料記錄;沒有使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學物質、超過保質期的食品原料與食品添加劑進行生產;使用的食品添加劑均在國務院衛(wèi)生行政部門公告的新食品原料范圍內，沒有超范圍、超限量使用的情況;沒有使用藥品、公示用于保健食品的原料生產食品;生產記錄中的生產工藝和參數與企業(yè)申請許可證時提供的工藝流程一致，并建立和保存了生產加工過程關鍵控制點的記錄取;生產現場沒有人流、物流交叉污染和原輔料、半成品與直接入品食品交叉污染的情況;對有溫、濕度等生產環(huán)境監(jiān)測要求的，均進行了監(jiān)測并做好記錄;生產設備、設施定期維護保養(yǎng);沒有標注虛假生產日期或批號的情況;進入生產車間的人員均勢進行換鞋、更衣、消毒流程，未發(fā)現與生產無關的個人和物品。
四、產品檢驗結果檢查情況：
企業(yè)自檢的，具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力，有椎體上關設備及化學試劑，檢驗食品設備按期檢定;不能自檢的，委托有資質的檢驗機構進行檢驗;有與生產產品相適應的食品安全標準文本，按食品安全標準進行檢驗;建立和保存承擔始檢驗數據和檢驗報告記錄，檢驗記錄真實、完整;按規(guī)定時限保存檢驗留存樣品并記錄留樣情況。
五、貯存及交付控制檢查情況：
原料的貯存有專人管理，貯存條件符合要求;食品添加劑有專門貯存地點并由專業(yè)管理有明顯標示;不合格品在指定區(qū)域存放;根據產品特點建立和執(zhí)行相適應的貯存、運輸及交付控制制度和記錄;生產的產品在許可范圍內;電腦內存有銷售臺賬，臺賬記錄直實、完整;銷售臺賬時如實記錄了食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、銷售日期及購貨者的名稱、地址、聯系方式。
六、不合格品管理和召回食品檢查情況：
建立和保存不合格品的處置記錄，不合格品的批、數量與記錄一致;實施不安全食品的召回，有召回計劃、公告等相應記錄;召回食品有處置記錄，召回食品沒有重新加工成食品。
七、從業(yè)人員管理檢查情況：
設有食品安全管理人員、檢驗人員、負責人員;對食品安全管理人、檢驗人員、負責人定期進行培訓并有考核記錄表;企業(yè)負責人對各環(huán)節(jié)都有發(fā)行崗位職責;未發(fā)現聘用禁止從事食品安全管理的人員;從業(yè)人員均有鍵康管理制度與健康證明;對從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，并有相關培訓記錄。
八、食品安全事故處置檢查情況：
有定期排查食品安全風險隱患的記錄;有按照食品安全應急預案定期演練落實食品安全防范措施的記錄;發(fā)生食品事情的，有處置食品安全事故記錄。
九、存在的問題及處置情況：
1、在自查過程中，個別生產車間門牌有脫落現象，我司及時聯系相關人員進行修理，并告知車間管理人員以后在發(fā)現有類似情況后，及時通知相關人員進行修理。
2、自查過程中，發(fā)現原料庫內溫度計損壞，我們及時對損壞的溫度計進行更改，并告知庫房相關人員，在發(fā)現設施有損壞的情況下，及時通知相應人員進行替換。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產優(yōu)質產品，打下了堅實基礎。
食品安全生產月工作總結篇四
為切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20__年食品藥品安全工作計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全認識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場平衡，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，主動采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領導。
政府成立由鄉(xiāng)長張小玲為組長，鄉(xiāng)人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。
三、明確職責。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品人身安全和健康事故。
(三)鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
四、落實信息報送。
鄉(xiāng)設食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品人身安全和健康事故和突發(fā)事件信息。
五、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)食安辦認真履行組織協調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品人身安全和健康事故的發(fā)生。
20__年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全生產月工作總結篇五
20__年上半年期間，我村在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府以及其它相關部門的領導下，按照年初制定的工作計劃，有條理，有計劃的開展工作，腳踏實地的開展我村各項工作，今年上半年期間，我村安全形式良好，未發(fā)生重大事故，安全態(tài)勢平穩(wěn)，有力地保障了全村經濟持續(xù)健康發(fā)展和穩(wěn)定工作。半年來，我村在鎮(zhèn)黨工委的領導下，認真貫徹省、市、區(qū)委消防安全工作的會議精神，為做好轄區(qū)內的安全生產工作，遏制各類事故的發(fā)生，促進轄區(qū)內的安全生產工作穩(wěn)定發(fā)展，我社區(qū)做了如下工作。
一、“安全第一、預防為主、綜合治理”是做好安全生產工作的必要條件，半年來，我村在轄區(qū)內開展了宣傳活動出宣傳版面2塊、黑板報33塊、發(fā)放宣傳資料100余份、并進行了法律咨詢等活動。
二、為了村民家庭防火工作落實到實處，減少或杜絕火災事故的發(fā)生。
三、為進一步加強駐地單位、門面房、村民樓院等監(jiān)管，我村工作人員進行了入戶排查摸底，經排查摸底的同時，一定要注意安全，注意防火，并轉發(fā)放了安監(jiān)局的文件和安全宣傳資料，晚上安排了值班人員。每個組早、晚都有值班人員。
到下雨天更是泥濘不堪，給村民出行帶來極大的不便。同時也是村民們安全出行的一個重大威脅。經村多次申請，向上級有關部門反映、呼吁和協調，老四合這條路終于得到了建設局的重視，開始對其進行勘測、修整工作。馬上竣工。這條道路修好，不僅給居民們出行帶來了便利，更是解決我村長期以來的道路安全隱患。使得車輛、人員出行安全有了進一步的保障。
五、對我轄區(qū)內所屬地區(qū)進行了分片排查，對排查出的多處危險路段進行登記，并且在危險處用紅漆字體“此路危險，注意安全”等注明，以提醒過往群眾注意躲避，并給各組下發(fā)了隱患整改通知書。特別是方家岙公路裂縫比較大，部分松動，木水溝公路垮塌，存在著很大的安全隱患，并列舉了一些危險隱患事例，上級領導非常支持我們的工作，派工作人員于4月7日至4月15日把木水溝公路修復完好，為村民消出了隱患，得到了村民的好評。
六、根據(遵義市人民政府關于開展安全生產專項整治的通知)的精神，對我轄區(qū)內的公路、砂石廠、各組農電、家庭住房、街道門面等進行排查，排查所有的單位證照號碼是否齊全、法人是誰、安全組織機構是否健全、是否有安全專職人員和兼職人員、上年的消售收入、駐地單位是否有安全隱患等進行了排查摸底等進行了登記入冊。通過摸底排查有效遏制事故的發(fā)生，促進安全生產狀況穩(wěn)定好轉。
食品安全生產月工作總結篇六
為認真貫徹落實《州民政局辦公室關于做好養(yǎng)老機構食品安全黨政同責目標任的通知》的文件要求，進一步鞏固食品安全行動成果，扎實推進安全生產形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉，堅決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實做好當前安全生產工作，現將食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，建立機構。
為把此次食品安全工作落到實處，達到高標準、嚴要求。一是明確細化了股室責任和責任人，層層簽訂了目標責任書，并設立辦公室，負責推進敬老院食品安全生產工作的`開展。
二、認真檢查、突出整改。
結合上級有關文件要求，因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心、敬老院進行拉網式安全大排查，共查出兩項問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當；二是：中心敬老院排污溝堵塞?，F以當場整改完畢。
三、大力宣傳，營造氛圍。
大力開展是食品安全生產宣傳，通過宣傳欄、橫幅標語等形式，對食品安全生產活動進行宣傳，使院民、單位都對食品安全生產高度重視，同時加強對安全生產法律法規(guī)和安全知識的宣傳，營造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會氛圍。
四、下一步工作打算。
通過這次食品安全生產行動，確實發(fā)現一些隱患和問題，在今后的工作中，應當進一步建立健全食品安全生產制度。對安全生產工作常抓不懈，加大宣傳教育力度，強化安全生產監(jiān)督檢查；將進一步貫徹落實上級對安全生產工作的指示精神，明確責任，加大力度，把敬老院及單位的安全生產工作深入扎實、堅持不懈的開展下去，抓出特色，抓出成效，確保全局、敬老院安全生產形勢的穩(wěn)定。
食品安全生產月工作總結篇七
根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品責任，確保整個大賽的食品安全，特制定20xx年度江蘇雪冠集團與揚州大學就業(yè)創(chuàng)業(yè)協會的食品安全責任書。
甲方：揚州大學大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協會。
乙方：江蘇雪冠集團。
乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負有直接責任，并有責任、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執(zhí)行本責任書所列條款。
2.保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品絕不出售;。
5.積極配合執(zhí)法部門依法進行的產品質量監(jiān)督檢查和日常管理。
二.加強食品生產經營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓。
乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現問題時及時處理。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產加工人員進行嚴格監(jiān)督、管理，對于不符合要求的個人，立即責令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產經營活動。
三.嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒。
嚴格驗收、報關貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四.嚴格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責任化。
對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責。
五.責任追究。
本責任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。
本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方：(簽章)。
乙方：(簽章)。
食品安全生產月工作總結篇八
1、食品生產經營者是食品衛(wèi)生的第一責任人。
2、食品無小事，健康是大事。
3、食品衛(wèi)生人人重視，國計民生時時關注。
4、健康人生，安全飲食。
5、手牽手構筑食品安全，心連心共建和諧平安。
6、樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習慣。
8、實施食品安全行動計劃，促進經濟發(fā)展。
9、選購放心食品，吃出健康體魄。
10、抓好食品安全，構建和諧社會。
11、做放心食品，保百姓健康。
12、食品衛(wèi)生法是保障您合法權益的法律武器。
13、食品衛(wèi)生，法律保障。
16、食品安全人人知，身體健康最重要。
17、食品衛(wèi)生法保護您的身體健康。
18、人生百年為健康，若要福壽定得防。
19、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質量食品安全利千秋。
20、食品衛(wèi)生法關系你我他。
21、民以食為天，食以安為先。
22、生產不安全食品等于在禍害人民。
24、進場生產要注意，干凈衛(wèi)生要保持。
25、建立完善制度，保障食品安全。
26、群策群力加強食品安全，一心一意構建美好家園。
28、來料檢驗按標準，食品安全有保證。
29、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。
食品安全生產月工作總結篇九
1、實施食品安全放心工程，促進浙江和諧發(fā)展。
2、全面實施食品放心工程，促進經濟社會協調發(fā)展。
3、加強農村食品安全監(jiān)督，建設社會主義新農村。
4、開展食品安全整頓治理，確保群眾飲食安全。
5、生產安全食品，創(chuàng)建誠信企業(yè)。
6、手牽手構筑食品安全，心連心共建和諧平安。
7、開展群眾利益無小事，食品安全是大事。
8、建立誠信體系，保障食品安全。
9、群策群力加強食品安全，一心一意構建美好家園。
10、堅持以人為本，確保食品安全。
11、從源頭抓質量，確保食品安全。
12、食品衛(wèi)生人人重視，國計民生時時關注。
15、按程序消毒，與細菌絕交。
食品安全生產月工作總結篇十
一、統一思想，明確職責。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和明白，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。我們根據轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，進取開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉移，確保入市上柜食品的質量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20-年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”.同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2____次，5車次，檢查相關經營戶3____，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
(二)貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經營行為，嚴格規(guī)范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學校與個私協會召開經營者會議，印發(fā)了200____份宣傳材料進行宣傳。經過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，構成對無照經營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經營者進行開展治理整頓工作。首先進取發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現無照經營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動25____次，檢查41____，共查獲無照經營戶1____，依法立案查處1____，罰款金額2.____元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10____.
(三)治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治。
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經濟文化中心，共開展了____有關的檢查行動，出動3____次，檢查有關個體經營戶、企業(yè)7____.對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
(五)開展劣質大米、水果市場的專項整治。
我們充分發(fā)揮工商聯絡員在監(jiān)管網絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質量的投訴情景，一旦發(fā)現線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當地經濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結合轄區(qū)實際，進取探討、制定各種長效監(jiān)管措施，經過市場監(jiān)管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯絡員制度，加強與企業(yè)的聯絡溝通。經過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6____以上的企業(yè)建立工商聯絡員。并以企業(yè)工商聯絡員為載體，把行政指導具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權網絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內已設立的洋上村紅盾維權站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質量知識培訓，進取培育“紅盾維權站聯絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、進取開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)供給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權站成員進行現場地址勘察，勘察結果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經營地址情景的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經營者、監(jiān)管者等各自的職責和關系。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一職責人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經營者禮貌經商、誠信經營。
上半年，我局在區(qū)食安委的指導下，認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關法律法規(guī)，深入推進糧油質量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，進取創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F就我局20上半年食品安全工作總結如下：
一、提升認識，加強領導。
糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協調。
二、突出重點，落實職責。
年上半年，我局以保障糧油質量安全為重點，進一步明確中心任務，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經營者的糧油進行嚴格的質量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。
我局經過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關糧油經營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。
三、加強監(jiān)管、落實檢查。
1、為促進糧食流通，服務宏觀調控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業(yè)務知識。經過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯系實際，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。
2、根據自治區(qū)、市有關文件精神，我局開展了2020年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結露、結塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質量理化指標、儲存品質指標均貼合國家標準中等以上糧食質量，儲存品質貼合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質量理化指標、儲糧品質指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農藥殘留等。堅持糧食出入庫質量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質檢驗，填寫歸檔質量管理檔案。
3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現一齊糧油食品安全隱患。
4、5月21日選派兩名業(yè)務技術骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。
四、強化措施，提升品質。
在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術的應用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質。
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20__年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，進取配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領導，健全工作機構。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情景，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以__鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，___兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設置食品安全協管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監(jiān)管制度化建設。擬定了《__鎮(zhèn)20__食品安全工作要點》、《__鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《__鎮(zhèn)20__年度食品安全目標管理職責書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設。
二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《__鎮(zhèn)農村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務人員、村(社區(qū))協管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20__年，轄區(qū)舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監(jiān)管131次，實現了指導、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
三、加強協調配合，搞好綜合監(jiān)管。
進取協調農業(yè)技術服務部門，加強農資市場的監(jiān)管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進取開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制。
__鎮(zhèn)是__片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產經營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業(yè)非法添加、農村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一齊非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一齊販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍。
1、充分利用宣傳陣地，經過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，構成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會職責感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯合工商、醫(yī)院、市管、個協等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進一步闡明和證明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告。
制定了《__鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情景和等級向縣上匯報。制定了《__鎮(zhèn)食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
七、明年工作打算。
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。
2、進一步加強農村群體性聚餐監(jiān)管，確保農村群體性聚餐安全。
3、進取協助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監(jiān)管，確保生產環(huán)節(jié)的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。
一、加強領導，健全網絡。
進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構建安全職責網絡，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓、有人管。成立了食品安全領導小組，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長，15個村村主任為成員。同時與各村簽訂了食品安全工作目標職責書，明確了各村的監(jiān)管職責，各村配備了監(jiān)督員和信息員，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網絡體系，為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強有力的組織保障。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全鄉(xiāng)關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日國際消費者權益日開展食品藥品宣傳咨詢活動，發(fā)放宣傳資料300余份，微信、qq等交流軟件轉發(fā)30余次。二是開展了學校食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動，重點檢查食堂的設施情景、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及學校周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情景，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進學校食品管理和學校放心店建設，全力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
三、勤加檢查，治理有效。
(一)全面檢查不留死角。
食安辦堅持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結查，做到拉網全面不留死角。一是對全鄉(xiāng)內有接待本事的農家樂、副食門店進行“三查”(查證件是否合格、衛(wèi)生及器具是否達標、食材是否留樣)，二是對重點單位、人員進行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內學校等單位伙食團、餐館及農貿市場食品攤點。
(二)狠抓群體性就餐管理。
在群體性就餐方面，以突出申報監(jiān)廚和操作人員管理兩個重點保障食品安全。一是對各村定人定責落實群體性就餐的申報和監(jiān)廚，將此項工作納入村級目標考核確保群體性就餐安全。二是加強鄉(xiāng)廚隊伍的管理，經過對鄉(xiāng)廚隊伍的培訓教育，從最底層解決食品安全風險，如：經過本年央視3.15曝光的三、四線城市銷售的不合格飲料，立即對鄉(xiāng)廚隊伍要求禁用。
(三)認真落實應急值班工作。
在法定假日及周末期間，我鄉(xiāng)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時要求各村制定食品安全應急方案，做好相關準備工作。
四、存在問題。
一是部分食品經營者食品質量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質、失效的商品損害了消費者的利益。
二是部分經營者被動或拒絕向消費者供給核發(fā)的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。
三是部分消費者對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。
(一)加強領導，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。
了“三進”和“三結合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治資料信息和報道五十余篇。針對不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實職責，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
____年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出臺了《食品藥品安全協調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協調聯動，齊抓共管，市場整頓取得實效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統一部署、集中行動、互聯互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部到達合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行了農藥專營制度，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農民群眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。
二是生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質監(jiān)系統共出動執(zhí)法人員余人次，檢查食品生產企業(yè)家，查處質量違法案件起，涉案貨值萬余元，確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不貼合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題。
小餐飲單位和街頭食品攤點數量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類團體食堂經營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算。
對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現六個方面的新突破：
一是實施“食品放心工程”要實現新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產經營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統一安排，對實施食品放心工程情景進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿市場，機關學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農村食品監(jiān)管要實現新突破。理順農村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網絡和信息網絡，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農村的“四進工程”。
四是突發(fā)事件應急體系建設要實現新突破。建立食品安全應急體制，構成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立應急管理職責制和職責追究制度，把應急本事評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理職責。健全應急協調聯動機制，實現各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立食品安全的預警機制和救援機制，健全全市統一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網絡體系，盡快構成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系。
五是信用體系建設要實現新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上，建立信用信息平臺，實現信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。
我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了必須成績，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品安全生產月工作總結篇十一
一、企業(yè)資質變化情況：
企業(yè)名稱為xx市xx區(qū)x食品廠，廠址是xx市xx區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態(tài)調味料。
二、采購進貨查驗落實情況：
本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進時索取了企業(yè)相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態(tài)調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程控制情況：
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內環(huán)境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：
我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規(guī)定。檢驗人員經過山東省質量技術監(jiān)督局培訓，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的'檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：
我廠生產需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：
我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執(zhí)行情況：
企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產品的國家標準和企業(yè)標準。味精執(zhí)行的是gb/t8967—20xx、雞精調味料執(zhí)行的是sb/t10371—20xx、復合調味料執(zhí)行的是本企業(yè)標準q/01zh0001s—20xx、雞味調味料執(zhí)行的是本企業(yè)標準q/01zh0002s—20xx。所有標準的狀態(tài)都是現行有效。
九、企業(yè)人員培訓、體檢情況：
我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業(yè)售后服務和產品安全預警和風險評估：
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業(yè)落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產優(yōu)質產品，打下了堅實基礎。
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食品安全生產月工作總結篇十二
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責任和義務，確保酒店正常經營，部門應嚴格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負責”的原則，特制定本責任書。
1.加強部門員工自身食品安全教育。
2.嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
3.乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標準的食品添加劑，不得超量使用。
4.嚴格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。
5.嚴格食品衛(wèi)生管理制度，科學配餐，嚴防其它事故的發(fā)生。
6.嚴格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴格檢查，無關人員堅決杜絕，不得進入后廚。
7.部門經理在工作中應嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關食品安全責任事故，部門經理為第一責任人。除按酒店有關制度進行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責任。
8.乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。
9.乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
10.對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來進行相關處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴重的要追究法律責任。
11.本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
12.本責任書有效期從20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
人禾大酒店20xx年一月一日。
食品安全生產月工作總結篇十三
1、嚴厲打擊違法添加和濫用違法行為。
2、普及食品安全常識，建立科學飲食文化。
3、治標兼治本，著力治本，構筑食品安全監(jiān)管長效機制。
4、關注食品安全，構建和諧社會。
5、健康人生，安全飲食。
6、進場生產要注意，干凈衛(wèi)生要保持。
8、來料檢驗按標準，食品安全有保證。
9、食品生產經營者是食品衛(wèi)生的第一責任人。
11、實施食品安全行動計劃，促進經濟發(fā)展。
12、選購放心食品，吃出健康體魄。
13、群眾利益無小事，食品安全是大事。
14、食品衛(wèi)生，法律保障。
食品安全生產月工作總結篇十四
根據《自治區(qū)食品安全協調委員會關于開展20xx年食品安全宣傳月活動的通知》（桂食安委4號）精神，為加強我市的食品安全宣傳工作，進一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協調委員會精心組織開展了式多樣、內容豐富的食品安全宣傳月活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動高潮，取得顯著成效。
市食品安全協調委員會辦公室起草了食品安全宣傳月活動方案，并向市政府有關領導作了專題匯報。市政府對食品安全宣傳月活動高度重視，成立了以分管副市長為組長，分管副秘書長、市食安委副主任為副組長，食安委員各成員單位的一名領導為成員的工作領導小組，加強對宣傳工作的領導。市食品安全協調委員會轉發(fā)了《自治區(qū)食品安全協調委員會關于開展20xx年食品安全宣傳月活動的通知》（桂食安委4號），印發(fā)了《xx市20xx年食品安全宣傳月宣傳咨詢日活動方案》，要求各級政府和各有關部門精心組織好宣傳月活動，加強協調，密切配合，通過報紙、電視、手機短信、板報、會議、宣傳小冊子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。據不完全統計，在整個食品安全宣傳月活動期間，全市各級政府及部門共出動宣傳人員1700人次，宣傳車輛320臺次，通過手機短信發(fā)送食品安全信息10000條，散發(fā)宣傳資料和小冊子51000份，在各級新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿42件，刊登食品安全綜合信息3期，刊登食品安全小知識9期。
9月9日，市食品安全協調委員會組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、教育、商務、農業(yè)、水產畜牧、檢驗檢疫等相關職能部門在xx商業(yè)大廈南門廣場開展“關注食品安全，關愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動。通過設立專家咨詢臺和假劣食品展示臺，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識有獎問答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學知識，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識?；顒佑墒惺嘲参敝魅巍⑹惺称匪幤繁O(jiān)管局局長吳志新主持，市政府副市長傅昌波、副秘書長郝青麗親臨宣傳現場，副市長傅昌波作了啟動儀式動員講話。傅副市長在講話中要求各職能部門要堅持日常監(jiān)督與集中整治并舉，對制售假冒偽劣食品的不法分子堅決給予打擊，要通過各種措施來確保食品質量的提高，扎實推進食品放心工程的實施，為全市人民打造一個安全的食品環(huán)境。參加活動的有關領導及現場群眾在“關注食品安全，關愛健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢日當天，全市共接受群眾咨詢達7000人次，發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊子26000多份。
為使我市食品安全宣傳工作長期開展、深入人心，市食品安全協調委員會辦公室做了大量工作。首先，主動與市委宣傳部溝通，取得了宣傳部門的支持。由市委宣傳部出面協調xx電視臺、xx日報、xx電臺等新聞單位，加強對我市食品安全監(jiān)管各項工作的宣傳報道。各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯系人，負責與市食品安全協調委員會各成員單位聯系。xx電視臺免費播發(fā)食品安全公益廣告，xx日報免費刊登食品安全小知識；其次，市食品安全協調委員會近期將開通xx食品安全網站。網站建設已得到市政府批準，目前，網站正在設計當中。網站擬開辟首頁、政策法規(guī)、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等八個板塊，在網上公布我市各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，設立假劣食品舉報的信箱，并與國家食品安全網、廣西食品藥品安全網、市各食品安全監(jiān)管部門網等相關網站建立鏈接。
該網站開通后，將進一步加強我市食品安全信息管理和綜合利用，構建市食品安全協調委員會各成員單位間信息溝通平臺，實現互聯互通和資源共享，從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網絡體系，形成全市統一、科學的食品安全信息發(fā)布平臺，對食品安全問題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決；將成為各級政府和食品安全監(jiān)管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī)、工作動態(tài)、安全狀況和安全知識的重要陣地；將為進一步加大我市食品安全宣傳工作力度，提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。
食品安全生產月工作總結篇十五
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的＇精心指導下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。
二是成立組織，切實加強領導。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村（社區(qū)）明確了村主任為協管員、社長為信息員，構建食品安全監(jiān)管網絡。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮(zhèn)實際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過標語、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標語并聯合相關職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。
二是是加強培訓。全年對各村協管員和鄉(xiāng)村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等x次業(yè)務的培訓，并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農辦、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進行非洲豬瘟及動物防疫培訓。
三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展，全年開展“元旦、春節(jié)”、“五一”、“中秋、國慶”等節(jié)日專項檢查、開展食品安全宣傳周活動。
我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅x幅、發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學校、農家樂等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數量，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。
全年x次對全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農村群體性聚餐xx次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。
對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展，農村群體性聚餐的申報逐年增多，監(jiān)管經費緊張，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻力量。
食品安全生產月工作總結篇十六
2、深入開展食品安全大檢查，隱患大排查，問題大整改活動。
3、學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
4、深入貫徹食品安全法，保障公眾飲食安全。
5、食品藥品齊監(jiān)督，健康生活同構筑。
6、普及食品藥品科學知識，提高自我安全防范能力。
7、齊心協力抓食品安全，真心實意保群眾健康。
8、依法行政，提高食品安全監(jiān)管水平。
9、樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習慣。
11、食品衛(wèi)生法保護您的身體健康。
12、人生百年為健康，若要福壽定得防。
13、食品衛(wèi)生法關系你我他。
14、民以食為天，食以安為先。
15、生產不安全食品等于在禍害人民。
16、食品安全從嚴把關，關愛生命責任如山。
食品安全生產月工作總結篇十七
1、給食品多一點關注，對生命多一份負責。
2、食者無慮飲者無憂監(jiān)管有法安全有保。
4、倡導企業(yè)誠信生產經營，落實食品安全主體責任。
5、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質量食品安全利千秋。
6、食品無小事，健康是大事。
8、嚴打食品安全違法犯罪，確保刑事責任追究到位。
9、建立完善制度，保障食品安全。
10、保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
11、以人為本，確保食品安全。
12、質量是成功的伙伴，檢驗師質量的保障。
13、食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保。
14、關注食品藥品安全，加強自我保護意識。
15、人人享有獲取安全而富有營養(yǎng)食品的權力。
16、全面實施食品放心工程，促進經濟社會和諧發(fā)展。