教育是培養(yǎng)人才、傳承文明的重要途徑，教育的質(zhì)量關(guān)系著國家的未來。在寫總結(jié)時(shí)應(yīng)該注重?cái)?shù)據(jù)和事實(shí)的支持，避免空泛和主觀性太強(qiáng)。以下是小編為大家整理的總結(jié)范文，供大家參考。
茶葉與茶藝論文篇一
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅是一種喝茶的方式，更是一門獨(dú)特的文化藝術(shù)。近年來，隨著茶文化的興起，茶藝也受到越來越多人的關(guān)注和喜愛。作為一名大學(xué)生，我也有幸學(xué)習(xí)了茶藝，并在課程結(jié)束時(shí)寫了一篇茶藝論文。通過這次寫論文的經(jīng)歷，我對(duì)茶藝有了更加深刻的理解和體會(huì)。
第一段：茶藝引發(fā)的舌尖上的文化。
茶藝作為一門藝術(shù)，不僅僅是為了品味茶的味道，更是一種對(duì)文化的追求和藝術(shù)的表現(xiàn)。寫論文的過程中，我深入地研究了茶的分類、茶具的制作、泡茶的技巧等方面的知識(shí)，對(duì)茶的意義有了更全面的認(rèn)識(shí)。我發(fā)現(xiàn)，茶藝不僅僅是一種飲茶的方式，更是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。隨著時(shí)間的推移，中國茶文化逐漸滲透到人們的生活中，成為人們生活的一部分。
第二段：茶藝帶來的身心放松效果。
在寫茶藝論文的過程中，我親自體驗(yàn)了泡茶的樂趣。無論是什么茶，它都需要我們細(xì)心的照料和投入的精神。每一次泡茶，都被許多瑣碎的步驟所組成，從洗茶，到摻水，然后在等待中享受茶香，最后一飲而盡。每一步都需要我們的用心和耐心，這種專注于細(xì)節(jié)的過程，讓我感受到了身心的放松。在繁忙的學(xué)習(xí)生活中，泡杯茶是一種放松心靈的方式，它能讓我更好地面對(duì)壓力和困惑。
第三段：茶藝傳承的意義與困境。
茶藝的傳承是不容忽視的重要問題。寫論文的時(shí)候，我深入調(diào)研了國內(nèi)茶藝師的情況，發(fā)現(xiàn)茶藝師的培養(yǎng)與傳承仍然存在著一定的困境。茶藝作為一門藝術(shù)，需要人們細(xì)心研究和傾注，但是由于現(xiàn)代生活的壓力和快節(jié)奏，年輕一代對(duì)茶藝的熱情逐漸減退。因此，如何傳承茶藝，成為當(dāng)前亟待解決的問題。對(duì)此，我覺得應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)茶藝的宣傳和推廣，激發(fā)更多年輕人對(duì)茶藝的興趣，讓茶藝得以傳承。
第四段：茶藝與現(xiàn)代社會(huì)的結(jié)合。
茶藝作為傳統(tǒng)文化，也需要與時(shí)俱進(jìn)。在寫論文的過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代科技和茶藝可以有很好的結(jié)合，推動(dòng)茶藝的發(fā)展與創(chuàng)新。比如，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行茶藝教學(xué)，通過視頻教學(xué)的方式傳授茶藝知識(shí)，使更多人能夠了解茶藝。同時(shí)，電子商務(wù)的興起，也為茶葉的傳播提供了更大的機(jī)會(huì)。因此，茶藝作為一門傳統(tǒng)文化，也能夠在現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)展壯大。
第五段：茶藝對(duì)自身的影響。
泡茶需要堅(jiān)持，需要細(xì)心，需要耐心。在寫論文的過程中，我從茶藝中汲取到了許多的智慧和心得。茶藝讓我變得更加細(xì)心，更加耐心，也更加有耐性。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，我會(huì)更加注重細(xì)節(jié)，更加專注于每一項(xiàng)任務(wù)。與此同時(shí)，茶藝也讓我從繁忙的生活中找到了內(nèi)心的寧靜和平和。通過泡茶的過程，我學(xué)到了如何讓自己安靜下來，思考和反思，這對(duì)我的成長和發(fā)展有著重要的意義。因此，茶藝不僅僅是一種技能，更是對(duì)個(gè)人內(nèi)心的熏陶和培養(yǎng)。
總結(jié)：
通過這次寫茶藝論文的經(jīng)歷，我對(duì)茶藝有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。茶藝不僅僅是一門藝術(shù)，更是中國傳統(tǒng)文化的一部分。茶藝帶給我身心放松的效果，也讓我思考了茶藝傳承與創(chuàng)新的問題。茶藝的發(fā)展需要與現(xiàn)代社會(huì)相結(jié)合，也讓我從中獲得了很多對(duì)個(gè)人成長的啟示。茶藝，讓我更加細(xì)心，更加耐心，也讓我認(rèn)識(shí)到自己的內(nèi)心。正是因?yàn)椴杷嚨拇嬖?，我才?duì)生活更加有了信心和勇氣。在未來的日子里，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)茶藝，將茶藝帶入我的生活中。
茶葉與茶藝論文篇二
文字不僅是茶葉包裝中的重要視覺元素之一，而且還是引導(dǎo)消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者主動(dòng)了解該茶葉的最直接與最有效的方法之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市面上較為常用的茶葉包裝文字類型主要有：（1）位于包裝主要展示界面上的基本文字，包括包裝牌號(hào)、茶葉品名及茶葉生產(chǎn)企業(yè)等；（2）位于包裝的正面的說明文字，用以向消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者介紹該茶葉的品質(zhì)、沖泡方法及貯存方法等；（3）位于包裝側(cè)面，或者正面的資料文字，包括茶葉主要成分、具體規(guī)格及產(chǎn)品型號(hào)等；（4）外置多樣化的廣告文字（非包裝設(shè)計(jì)的`必要文字），主要用以宣傳推銷。由于集藝術(shù)性與觀賞性于一身的書法和具有極強(qiáng)民族性的茶均是我國的重要傳統(tǒng)文化，因此，將兩者進(jìn)行有效結(jié)合，不失為一種詮釋茶葉內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)的有效方式之一。例如：我國十大名茶之一的普洱茶，從三國時(shí)期的“武侯遺種”至《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”，歷經(jīng)歲月沉淀，融進(jìn)了歷史文化，因此，在文字設(shè)計(jì)方面，采用毛筆書法書寫，不僅能在一定程度上增強(qiáng)其藝術(shù)性于觀賞性，而且還能更直接的凸顯出普洱茶所具有的文化底蘊(yùn)。如下圖1所示，剛?cè)岵?jì)、色彩鮮明的毛筆書法運(yùn)用及虛幻的人物飲茶背景圖，除了具有較高識(shí)別性，引人注意且一目了然外，還直接為普洱茶的整體包裝增添了諸多灑脫與隨意感。
3.2視覺元素之圖案設(shè)計(jì)。
圖案設(shè)計(jì)除了能通過自身的美化功能，使包裝畫面更豐富多彩外，還能在極大程度上提高包裝畫面的視覺效果，使消費(fèi)者（潛在消費(fèi)者）能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速提取出該商品所要傳達(dá)的主要信息，從而為其了解該商品奠定了一定基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代茶葉包裝所運(yùn)用的圖案主要為具有較強(qiáng)民族文化氣息的吉祥圖案、國畫及古典裝飾紋樣等，如圖2所示，其在圖案設(shè)計(jì)上，通過運(yùn)用云南當(dāng)?shù)靥赜械拿褡寤y圖樣，中間標(biāo)注茶葉名稱，整體效果雖簡潔明了且樸實(shí)無華，但是，卻顯得極為古樸、莊重及高雅，達(dá)到了進(jìn)一步彰顯普洱茶文化底蘊(yùn)的效果，且獨(dú)具特色的花紋圖樣，更是含蓄的表達(dá)出該茶所在的產(chǎn)地。值得注意的是，在設(shè)計(jì)茶葉包裝圖案時(shí)，并非就是照抄照搬借鑒傳統(tǒng)性圖形，而是應(yīng)在借鑒的基礎(chǔ)上，以茶葉屬性及文化背景為主要依據(jù)，適當(dāng)加入現(xiàn)代元素，并通過對(duì)比、虛實(shí)結(jié)合、線條擴(kuò)散及線面重新組合等設(shè)計(jì)手法對(duì)其進(jìn)行重新詮釋，從而使茶葉的整體包裝畫面更生動(dòng)形象及更具文化韻味。
3.3視覺元素之色彩感染。
根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示，人的視覺器官在短時(shí)間內(nèi)感知物體時(shí)，色彩與造型認(rèn)知分別為80%與20%（2分鐘內(nèi)），隨后變?yōu)?0%與40%（2分鐘至5分鐘內(nèi)），該數(shù)據(jù)充分說明，人們對(duì)色彩的認(rèn)知度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于造型，因此，色彩感染勢(shì)必會(huì)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中占據(jù)著不可或缺地位，而一旦色彩感染搭配得體，使消費(fèi)者見到后即產(chǎn)生賞心悅目之感及喜愛之情，必能在極大程度上激發(fā)其購買欲望。但是，需引起重視的是，由于受商品屬性與色彩屬性的限制，及人們?cè)谏实恼J(rèn)知上均受主觀或客觀情感的一定影響，因此，在對(duì)色彩進(jìn)行使用上，并非使用越多越好、越艷麗越好，而是應(yīng)根據(jù)茶葉品質(zhì)、檔次、特性及消費(fèi)者審美習(xí)慣等，慎重選色，力求少而精、質(zhì)樸自然及清新談雅的同時(shí)，又能達(dá)到色彩感染與茶葉整體包裝風(fēng)格一致的目的。比如：作為我國十大綠茶之首的西湖龍井，其包裝主色調(diào)主要為淺綠色或綠色，包裝圖案主要為西湖，此包裝設(shè)計(jì)，除了給人一種生機(jī)勃勃、且自然清新的感覺，使其被秀麗美景深深吸引外，還賦予了茶葉生命力，并讓人能夠在短時(shí)間內(nèi)初步判斷出該茶隸屬于綠茶范疇；而少量褐色及淺黃色等暖色調(diào)的相互照應(yīng)，又使整體包裝效果更顯大氣、理想及貼合實(shí)際等，如圖3所示。
3.4視覺元素之造型設(shè)計(jì)。
造型設(shè)計(jì)不僅是茶葉包裝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而且還是茶葉包裝設(shè)計(jì)的前提。為了能夠更凸顯出茶葉的特性，目前市面上的茶葉包裝造型也日益多樣化與個(gè)性化。一般情況下，若想使茶葉包裝更具年代感，并具有較強(qiáng)的視覺沖擊力，不僅可以在參照古時(shí)候茶器或茶具形態(tài)的基礎(chǔ)上，通過運(yùn)用相應(yīng)的色彩、文字及圖形等進(jìn)行深入渲染，而且還可以結(jié)合茶葉包裝盒的自身價(jià)值，充分運(yùn)用仿生學(xué)原理，對(duì)茶葉包裝造型進(jìn)行設(shè)計(jì)。若想使茶葉包裝更具現(xiàn)代感與特色，則可采用當(dāng)下時(shí)興的半透明或開窗式造型作為外包裝（如圖4所示），讓消費(fèi)者能夠直接看到茶葉的內(nèi)包裝，從而使其能夠更放心的購買的同時(shí)，又能提高其包裝的藝術(shù)性。通過對(duì)當(dāng)前的茶葉市場進(jìn)行調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)但凡別具一格及氣韻非凡的茶葉包裝，其銷路甚廣，且價(jià)格只高不低，因此，為茶葉進(jìn)行造型設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)側(cè)重從內(nèi)外包裝的造型結(jié)構(gòu)出發(fā)，在系統(tǒng)分析造型結(jié)構(gòu)的合理性與包裝材料性能等限制因素的情況下，對(duì)不同的線面結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，以滿足產(chǎn)品在運(yùn)輸、展示與消費(fèi)等方面的要求，并實(shí)現(xiàn)視覺效果與形態(tài)結(jié)構(gòu)相統(tǒng)一的目標(biāo)，使消費(fèi)者產(chǎn)生不同程度的視覺、觸覺及心理共鳴，并實(shí)現(xiàn)購買行為。
4結(jié)語。
總而言之，集保護(hù)功能與藝術(shù)美感于一體的茶葉包裝，不僅能給人帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊力，迅速且精確的向人們傳達(dá)茶葉信息，從而促進(jìn)潛在消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)購買行為，而且還能間接的向世人傳播及弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)文化，從而促進(jìn)傳統(tǒng)文化的良性發(fā)展；因此，對(duì)茶葉包裝進(jìn)行全新定位，并運(yùn)用先進(jìn)理念對(duì)其進(jìn)行科學(xué)、合理的包裝，同時(shí)，完善與改進(jìn)其包裝模式將勢(shì)在必行。
茶葉與茶藝論文篇三
所謂茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，就是指為了保證茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，制定、發(fā)布并實(shí)施與茶葉相關(guān)的基礎(chǔ)、產(chǎn)品、衛(wèi)生、技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，使茶葉在生產(chǎn)、加工及管理等方面獲取最佳的秩序和效益，使葉的衛(wèi)生與質(zhì)量符合消費(fèi)者的需求。同樣，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化也是一個(gè)過程，包括制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)并在實(shí)踐中加以實(shí)施的全部活動(dòng)過程，也包括茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（iso）對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的定義是:“一種或一系列具有強(qiáng)制性要求或指導(dǎo)性功能，內(nèi)容含有細(xì)節(jié)性技術(shù)要求和有關(guān)技術(shù)方案的文件，其目的是讓相關(guān)的產(chǎn)品或者服務(wù)達(dá)到一定的安全標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)入市場的要求?！蔽覈枞~標(biāo)準(zhǔn)分為無公害、a級(jí)、aa級(jí)（有機(jī)）三種，無公害標(biāo)準(zhǔn)可視為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，而a級(jí)、aa級(jí)則視為指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，它的標(biāo)準(zhǔn)往往高于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，可給消費(fèi)者帶來更高的營養(yǎng)價(jià)值及對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的更少污染，后者為非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)情況及市場需求采取相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，按質(zhì)論價(jià)。
茶葉的質(zhì)量安全隱患主要取決于種植環(huán)節(jié)，茶葉的種植基地標(biāo)準(zhǔn)化，是茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。首先實(shí)施“改樹、改土、改園”的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，基地選擇是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。對(duì)茶葉的品種、種苗、茶樹生長要求的生態(tài)環(huán)境、耕作中管理人員專業(yè)的`采摘時(shí)間、采摘要求、產(chǎn)量等做出規(guī)定。目前可參考的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)bll767—2003(國家茶樹種子和苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))步驟，在每一個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作。其次，實(shí)現(xiàn)種植管理的標(biāo)準(zhǔn)化。茶葉不實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，零散栽種，隨意管理，殘留超標(biāo)等原因?qū)е虏枞~質(zhì)量不高。一方面農(nóng)戶賣不上好價(jià)錢，不能加大對(duì)茶葉專業(yè)化種植的投資；另一方面現(xiàn)有茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不能滿足消費(fèi)者高質(zhì)量的消費(fèi)要求，市場資源得不到充分有效的利用。最后，保證衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官指標(biāo)：具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無霉變；理化指標(biāo)，理化指標(biāo)見下表。
茶葉加工的落后現(xiàn)狀是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的軟肋，目前，我國茶葉初級(jí)加工廠遍地開花，經(jīng)營經(jīng)營規(guī)模小，加工設(shè)備落后，選址不符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。無公害、有機(jī)化種植能保證茶葉的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，但如果沒有優(yōu)良的加工條件與技術(shù)，最終會(huì)影響茶葉的成色以及質(zhì)量。由于環(huán)境對(duì)茶葉加工廠的衛(wèi)生要求具有重大影響，首先要對(duì)加工工廠的環(huán)境進(jìn)評(píng)估，農(nóng)業(yè)部頒布的《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》(ny／t5198-2002)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)有機(jī)茶加工廠的環(huán)境提出了明確的要求。因此，茶葉加工環(huán)境及工藝技術(shù)必須符合國家食品衛(wèi)生法和食品加工標(biāo)準(zhǔn)。茶葉加工場所與環(huán)境必須清潔，遠(yuǎn)離有毒、有害物質(zhì)及有異味氣味的場所；加工車間應(yīng)清潔衛(wèi)生，水泥地面，水源充足，排水暢通，并通過qs認(rèn)證；加工機(jī)械設(shè)備與器具為無污染的材料制造；加工人員必須身體健康，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
對(duì)茶葉業(yè)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；N植，專業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，把茶葉產(chǎn)供銷、農(nóng)科教緊密結(jié)合起來，產(chǎn)供加銷一條龍的集團(tuán)化經(jīng)營體制。使傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和市場接軌，在家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化、社會(huì)化和商品化，以市場為導(dǎo)向，以科技為先道，以經(jīng)濟(jì)效益為中心。推行茶葉專業(yè)化和規(guī)?；Ｊ紫?，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化，農(nóng)業(yè)企業(yè)之間實(shí)行專業(yè)的社會(huì)分工，改變“麻雀雖小，五臟俱全”的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)格局，充分利用市場資源，走向“大而?！钡募瘓F(tuán)化經(jīng)營，分工明確，高效專業(yè)化生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)作業(yè)過程專業(yè)化，即把生產(chǎn)某一種農(nóng)產(chǎn)品的全部作業(yè)過程分解為若干個(gè)階段，分別由不同的專業(yè)化的企業(yè)來完成。如茶園管理、茶葉修剪、茶葉采摘與茶葉加工等環(huán)節(jié)的合理分工等；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化，切忌樣樣有、樣樣拿不出手的局面，不能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)效益近年來，國際市場茶葉的需求量約為300萬噸左右，而且還在以每年2．9％的速度遞增。巨大的市場吸引了巨大的投資，現(xiàn)在連一些不出產(chǎn)茶葉的國家，也擁有茶葉加工產(chǎn)業(yè)，有的加工水平甚至高于我國；不僅如此，一些洋茶也打進(jìn)了中國市場，準(zhǔn)備大干一番。隨著時(shí)代的發(fā)展，貿(mào)易交流不斷地全球化，我國的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系里有些標(biāo)準(zhǔn)過于陳舊，有些待于補(bǔ)充。傳統(tǒng)的中國茶葉，正面臨著一場來自洋茶的挑戰(zhàn)。茶葉的發(fā)展就是要品牌升級(jí)化。再過十年，會(huì)有更多的人選擇品牌茶葉，并且會(huì)慢慢固定自己喜歡的品牌。品牌升級(jí)發(fā)展，就是攬括自己品牌的老客戶，提前占領(lǐng)市場份額，擁有戰(zhàn)略性的眼光，走在行業(yè)市場的前面，做出既有文化又有質(zhì)量的好品牌。在這種情況下，打造我國茶葉的知名品牌，顯得尤為迫切和重要。我國的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系里有些標(biāo)準(zhǔn)過于陳舊，有些待于補(bǔ)充。打造茶葉品牌，制定中國自己的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在國際上形成影響力，將自己的品牌推向國際，將自己的標(biāo)準(zhǔn)上升為國際標(biāo)準(zhǔn)。通過打造一個(gè)品牌，創(chuàng)建一個(gè)完整、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)營者都有一個(gè)導(dǎo)向性作用，可以引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化道路，這樣中國的茶產(chǎn)業(yè)才能走出國門，走向國際實(shí)現(xiàn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)是一種茶行業(yè)發(fā)展的必然形勢(shì)，在需要付出代價(jià)的同時(shí)，也帶來了社會(huì)以及市場效益。茶葉標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可規(guī)范生產(chǎn)，控制和保障茶葉的質(zhì)量。對(duì)于茶企業(yè)來講，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快推廣運(yùn)用高新技術(shù)和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，在深度開發(fā)、精度加工和技術(shù)提升上做文章，提升茶葉精深加工企業(yè)集群的競爭實(shí)力。形成了一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、科技含量高、核心競爭力強(qiáng)的知名企業(yè)和名優(yōu)產(chǎn)品。茶葉企業(yè)可以迅速在市場競爭中給自己定好位，減少不必要的投入，集中優(yōu)勢(shì)力量，主攻符合自己產(chǎn)品的市場份額。于此同時(shí)，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化有助于企業(yè)在社會(huì)中樹立良好的企業(yè)形象，提升消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量的信心，無形中占有了市場份額。從消費(fèi)者角度來講，消費(fèi)者可根據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)”來獲得茶葉質(zhì)量的充分信息，增強(qiáng)市場交易透明化，使消費(fèi)者有章可循，有法可依，降低對(duì)茶葉質(zhì)量判斷上的不確定，減少放棄高質(zhì)量茶葉而選擇低價(jià)地質(zhì)茶葉的“檸檬現(xiàn)象”，從而使消費(fèi)者福利上升。因此，實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可減少信息不對(duì)稱，增加透明度，從而擴(kuò)大茶葉貿(mào)易量，增加社會(huì)福利總量。
在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為交易雙方游戲“標(biāo)準(zhǔn)”的茶葉，有利于實(shí)行差別定價(jià)，減少交易成本，提高交易效率。我國正處于經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化正符合了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。在優(yōu)勝劣汰的市場機(jī)制下，那些種植、生產(chǎn)不正規(guī)，茶葉質(zhì)量無標(biāo)準(zhǔn)可循的企業(yè)，必定會(huì)遭到市場的淘汰。優(yōu)質(zhì)的茶葉必定會(huì)受到市場的追捧，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、專業(yè)化種植技術(shù)更能得到生產(chǎn)者的青睞。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化無形中優(yōu)化了市場結(jié)構(gòu)，使得資源得以更高效的利用，從而實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。
[1]徐小義;浙江茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力分析[j];中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃;2008(3)。
茶葉與茶藝論文篇四
摘要：《速凍食品加工技術(shù)》實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新改革，不僅是教學(xué)實(shí)踐的需要，更是當(dāng)前教育形勢(shì)的需要。從速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性、可能存在的問題和實(shí)驗(yàn)改革三個(gè)方面進(jìn)行分析研究，達(dá)到提升學(xué)生的實(shí)踐能力的目的。
關(guān)鍵詞：速凍食品；實(shí)驗(yàn)；改革。
《速凍食品加工技術(shù)》是食品加工專業(yè)重要的專業(yè)課，有著很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性。本著理論聯(lián)系實(shí)踐的原則，速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過程中起著重要的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)即把課堂的理論知識(shí)通過實(shí)踐獲取新知識(shí)或驗(yàn)證理論的教學(xué)方法。在實(shí)驗(yàn)過程中可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的綜合素質(zhì)，同時(shí)實(shí)驗(yàn)操作中還能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作靈感。隨著人民生活水平的日益提高，國內(nèi)速凍食品企業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)食品的凍結(jié)質(zhì)量要求越來越高，這就需要培養(yǎng)一批掌握先進(jìn)技術(shù)原理、會(huì)操作并能解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的專門技術(shù)人才。
1速凍食品實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)的重要性。
蓬勃發(fā)展的速凍食品工業(yè)迫切要求高校培養(yǎng)一批專業(yè)人才，能夠熟練掌握速凍食品的原理與技術(shù)，以便更好的為速凍業(yè)服務(wù)。而解決這一問題的主要途徑便是從實(shí)踐教學(xué)入手，即開設(shè)速凍實(shí)驗(yàn)，有效培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。
2速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題。
較早的食品科學(xué)與工程專業(yè)中速凍加工課程受實(shí)驗(yàn)條件的影響，實(shí)驗(yàn)教學(xué)較少。隨著教育教學(xué)體制的改革，高校逐漸重視速凍食品實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)，但是教學(xué)過程中還存在許多問題。
2.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)未能引起重視。
速凍食品加工增加了實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，但是實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)只占到課程學(xué)時(shí)的22%，教學(xué)效果也沒有引起教師的重視，導(dǎo)致學(xué)生的積極性不高、學(xué)習(xí)興趣不高，操作能力不強(qiáng)的現(xiàn)狀。
2.2實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)。
目前各高職院校師資隊(duì)伍的不斷壯大，教師趨于年輕化，有些年輕教師剛畢業(yè)就走進(jìn)教學(xué)崗位，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐教學(xué)也會(huì)束手束腳。
2.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目少。
學(xué)校對(duì)速凍食品實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)投資相對(duì)比較少，相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限，開展的實(shí)驗(yàn)主要是一些傳統(tǒng)而經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容單一，基本上是速凍水餃、速凍湯圓等的常規(guī)實(shí)驗(yàn)，特色速凍食品加工的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目較少，學(xué)生可以實(shí)踐的內(nèi)容相對(duì)也較少。
2.4學(xué)生創(chuàng)新性不強(qiáng)。
過去速凍實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一且主要是一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前，教師給學(xué)生們準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需的各種原材料、實(shí)驗(yàn)設(shè)備，上課時(shí)先講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作步驟、注意事項(xiàng)及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果等，然后讓學(xué)生按要求去操作、去驗(yàn)證。這一方法導(dǎo)致學(xué)生幾乎完全是被動(dòng)實(shí)驗(yàn)，難以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，難以真正培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
3實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施。
在進(jìn)行理論教學(xué)過程中要注重實(shí)踐教學(xué)，通過實(shí)驗(yàn)的方式提升學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握。教師要不斷改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生畢業(yè)后能夠勝任速凍食品相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗(yàn)、品控和銷售等崗位工作，具備分析、解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，使學(xué)生成為有用之才。
3.1建設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍是實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革、實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃管理和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基本力量。實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍的實(shí)驗(yàn)成員由實(shí)驗(yàn)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員（含管理人員）組成，應(yīng)合理規(guī)劃各類崗位的職責(zé)及要求。制訂合理的教師培養(yǎng)培訓(xùn)計(jì)劃，由有經(jīng)驗(yàn)的教師實(shí)行“傳幫帶”，保證實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍的可持續(xù)發(fā)展，并激勵(lì)高水平教師積極投入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。鼓勵(lì)青年教師輪流下企業(yè)在一線崗位工作，真正了解一線真實(shí)工作場景，實(shí)踐中教師可以更充分的講解，學(xué)生也能學(xué)到更詳盡的知識(shí)。支持青年教師參與教研項(xiàng)目、參加各種教學(xué)研討會(huì)和發(fā)表教研論文，鼓勵(lì)教師進(jìn)行在職深造，豐富自己學(xué)識(shí)。
3.2加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施。
為使實(shí)驗(yàn)教學(xué)順利進(jìn)行，我院已建設(shè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)樓3座，并欲引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，為學(xué)生能夠更好的實(shí)訓(xùn)提供了硬件支持，包括分類速凍實(shí)驗(yàn)室6間，如速凍面制品實(shí)驗(yàn)室、速凍米制品實(shí)驗(yàn)室、速凍果蔬實(shí)驗(yàn)室、速凍丸子實(shí)驗(yàn)室、速凍特色食品實(shí)驗(yàn)室和速凍食品研究室。這樣在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中就可以有針對(duì)的分類開設(shè)速凍實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，增加實(shí)踐學(xué)時(shí)比重。
3.3改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。
3.3.1優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在速凍食品加工教學(xué)中，良好有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法是提高教學(xué)質(zhì)量的重要措施。以速凍水餃加工為例，可先通過理論課程和視頻講解，讓學(xué)生學(xué)習(xí)速凍水餃的各種理論知識(shí)。在實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)中，讓學(xué)生提前復(fù)習(xí)所學(xué)實(shí)驗(yàn)理論，自由分組，查閱文獻(xiàn)資料，每組學(xué)生要獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)方案，包括擬定實(shí)驗(yàn)配方、準(zhǔn)備所需實(shí)驗(yàn)設(shè)備、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)工藝流程和操作要點(diǎn)，以強(qiáng)化學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的能力；同時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生會(huì)操作實(shí)驗(yàn)室的絞肉機(jī)、切菜機(jī)、拌餡機(jī)、和面機(jī)、餃子成型機(jī)和速凍機(jī)等，并注意安全事項(xiàng)；在具體的操作中，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)方案會(huì)作初步審閱，學(xué)生依據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行有序、有針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)。最后，學(xué)生對(duì)速凍水餃實(shí)驗(yàn)的結(jié)果做感官鑒評(píng)，針對(duì)不良問題分析其原因，找到解決的措施。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改變，讓學(xué)生由原來被動(dòng)式做實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)為積極主動(dòng)做實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生具備了熟練的操作技能，提高了學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力。
3.3.2及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。實(shí)踐中不能一成不變只做傳統(tǒng)而成熟的實(shí)驗(yàn)，還需根據(jù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展方向，及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，設(shè)計(jì)一些基于工作崗位的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，隨著新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的充實(shí)，學(xué)生也能接觸到一些前沿知識(shí)，或者是最近幾年比較新的速凍食品，或者是一些最新發(fā)明的速凍食品，或者是銷售比較火的速凍食品，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)效果。
3.3.3設(shè)置設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課通常一個(gè)班級(jí)分兩組，實(shí)驗(yàn)中因多人同做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中動(dòng)手操作者少、旁觀者多，做出來的實(shí)驗(yàn)配方、結(jié)果、分析和撰寫的實(shí)驗(yàn)報(bào)告基本雷同?？稍O(shè)置設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，比如做速凍蘋果實(shí)驗(yàn)，為避免蘋果切分后在后面工序間發(fā)生顏色變化，需要進(jìn)行護(hù)色處理。根據(jù)理論所學(xué)的“燙漂”處理、加糖處理、加vc浸泡、有機(jī)酸浸泡等護(hù)色方法，可讓學(xué)生自己討論設(shè)計(jì)最佳護(hù)色方法。實(shí)驗(yàn)時(shí)，把每組學(xué)生再分成8個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，每個(gè)小組設(shè)計(jì)一種護(hù)色方法（可以采用一種或兩種以上的護(hù)色方法），每個(gè)小組方法不能相同。按照設(shè)計(jì)的護(hù)色方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較護(hù)色結(jié)束后和速凍后凍藏一段時(shí)間后各方法的護(hù)色效果，從而選出比較理想的護(hù)色方法。此種設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系，每個(gè)學(xué)生都能參與其中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與主動(dòng)性，可加深學(xué)生對(duì)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案的認(rèn)識(shí)和理解，發(fā)揮學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?chuàng)新能力和動(dòng)手能力。
4結(jié)語。
隨著教育教學(xué)體制的改革和發(fā)展，注重教師隊(duì)伍和實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，有利于提升學(xué)校軟實(shí)力和硬實(shí)力；改革傳統(tǒng)模式是提高整體實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在實(shí)驗(yàn)中，注重將理論與實(shí)踐相結(jié)合，化被動(dòng)為主動(dòng)，注重提升學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和從事實(shí)際工程技術(shù)工作的能力，在實(shí)踐過程中讓學(xué)生積累實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，拓寬知識(shí)面，為今后更好地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、勝任實(shí)際工作打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)。
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茶葉與茶藝論文篇五
拿破侖擁有許多人夢(mèng)寐以求的東西——榮耀、權(quán)力、財(cái)富，他卻說：“我這一生從來沒有過一天快樂的日子?！?BR> 呼和浩特原市委書記牛玉儒是黨的好干部，人民的好公仆，他生活簡樸，穿破衣，吃黃瓜蘸醬，小蔥拌豆腐。他為人民付出了，深受人民的愛戴?？吹饺嗣窨鞓?，他就也快樂。
有人說：“周杰倫是快樂的，他是年輕人的偶像?！贝_實(shí)，他是快樂的，但是在快樂背后他付出了很多，他由愛音樂到寫歌最后到成名。在這中間他寫的歌曾經(jīng)也是無人問津。
世界上最讓人牽掛的人應(yīng)該就是朋友了吧。有人說：“其實(shí)在你無理取鬧傷害自己的時(shí)候，也只是并只能威脅到那些愛你的人罷了”，對(duì)待朋友也需要付出。一寸友情一寸金，萬金難買是友情。古人云：多個(gè)朋友多條路，多個(gè)仇敵多堵墻，真心即金子，朋友是財(cái)富。朋友們的那些幫助不一定很多，也不一定有多么昂貴，但其中卻飽含了祝福與鼓勵(lì)，人生最寶貴的是什么?不是金錢，也不是地位，而是寒時(shí)的一件衣，雨中的一把傘，這是人生向上的動(dòng)力，事業(yè)奮斗的基石，走向成功的源泉，更是人生最寶貴的財(cái)富。
快樂是一種心態(tài)，它會(huì)給人一種力量，一種能改變命運(yùn)，獲得幸福的力量。
一個(gè)快樂的人不一定是最富有的，最有權(quán)勢(shì)的，同樣，一個(gè)快樂的人也不一定是最聰明的。
但是，這個(gè)快樂的人有一個(gè)與別人所不同的地方，就是，他是快樂的，他會(huì)把自己的快樂帶給需要快樂的人，讓身邊的人感受自己的那份最最簡單的快樂，哪怕在別人的眼里，不值得一提的小事。自己的快樂遠(yuǎn)遠(yuǎn)能勝過更多的財(cái)富。
花開不是為了花落，而了為了燦爛。
花開不是為了花落，而了為了種子。
有人說，人比人得死，貨比貨得扔。我倒不同意這樣的說法。我覺得人生活在這個(gè)社會(huì)里，不可能不與人發(fā)生各樣的關(guān)系的，也不可能不拿自己的境遇和別人做比較，問題的關(guān)鍵不在于比較與否，而在于如何比較。一種比較可靠的比法是，不比人有自己無的，只比別人沒有自己有的，就像曾經(jīng)有人開玩笑說，你不要與象棋冠軍比下象棋，你要與他比游泳?；蛟S，有人會(huì)說這樣做有點(diǎn)阿q精神，可是這又有什么要緊的呢?如果這樣做，能讓自己快樂就足夠了，學(xué)學(xué)阿q的精神又有何妨呢?保持一顆平常心，讓自己快樂一點(diǎn)。
當(dāng)然，人也應(yīng)該與自己的以前相比較，看看，自己是不是進(jìn)步了，是不是還要尚須改變的事情，自己哪些事情做的還欠妥的，等等了。只有不斷的與自己的從前進(jìn)行比較，才能不斷的進(jìn)步，人才能不斷的找尋到快樂的資本，快樂也就自然不自然的形成了一種習(xí)慣。
一個(gè)在面貌上流露出的情感是最真切的了，流露習(xí)慣了，就會(huì)在臉上留下持久的痕跡。一個(gè)常常皺著眉頭的人是很難有一張舒展的臉的。一個(gè)快樂的人，會(huì)將富有魅力反作用于他人身上的，使自己變得更加的從容而自信。
快樂是對(duì)自己的熱愛，也是對(duì)他人的一種寬容。
快樂的人是不會(huì)與自己過不去的，也不會(huì)很苛求于別人的做法的，因?yàn)檫@樣的人，一般來說都是豁達(dá)樂觀向上的。
一個(gè)快樂的人，是不會(huì)把自己的臉上掛滿了春秋戰(zhàn)國的陰影的，因?yàn)檫@樣做只會(huì)影響到他人的情緒，也會(huì)影響他人的心情。
快樂是一份責(zé)任，快樂是一種方式，快樂是才華的代名詞。
當(dāng)一個(gè)多年未見的朋友走下火車并向你揮手招呼的那一剎那，當(dāng)你們相遇后談?wù)撝鴰啄陙砀髯陨畹淖兓瘯r(shí)，你感覺這一切都是那么的美好、溫馨。對(duì)，這就是快樂。
快樂是兒女調(diào)皮撒嬌時(shí)父母眼中充滿笑意的目光，也是母親在孩子遠(yuǎn)行時(shí)為兒準(zhǔn)備行李，辛棄疾曾說過：“最喜小兒無賴，溪頭臥剝蓮蓬?！边@也是一種快樂。
在美國的一個(gè)小鎮(zhèn)上，人們大多種植南瓜，其中有一名婦人的南瓜中的又大又好，同村的人去問他訣竅時(shí)，她很爽快地將秘訣告訴給了人們，后來有人問她為什么當(dāng)時(shí)不向村民收取一些費(fèi)用，她卻說種南瓜的訣竅很簡單每人都學(xué)得會(huì)，但是交到一個(gè)知心朋友卻很難，我用南瓜換來了朋友，何樂而不為呢?現(xiàn)在的我很快樂。原來共享與奉獻(xiàn)也是快樂啊。
每年的圣誕節(jié)，圣誕老人都要鉆進(jìn)煙囪，將禮物派發(fā)給家里的孩子們。當(dāng)看到孩子們領(lǐng)取到禮物后的歡天喜地的笑容時(shí)，老人也收獲了一份快樂，于是又有人說，快樂就是完成別人心愿后的那份滿足。
快樂源于生活，充斥在生活中的每一個(gè)角落。當(dāng)你刻意去尋找時(shí)，遍尋不到?？稍诓唤?jīng)意間快樂已經(jīng)相伴你很久了。
快樂如雪碧，只要你抓住了，就會(huì)給你帶來透心涼的感覺;快樂如風(fēng)，只要你把握好了你會(huì)感覺一切都那么順心。
藝術(shù)家殫精竭慮創(chuàng)作了作品，小孩忙了一天才堆成堡壘，醫(yī)生奮力搶救了病人，這便是他們的快樂，的快樂。的確，快樂其實(shí)很簡單，能在自己的崗位上盡自己的努力完成任務(wù)，那便會(huì)覺得快樂。
快樂其實(shí)無處不在，世界上每一個(gè)角落都充滿著快樂。即使是做了一件很小的事，你也會(huì)覺得很快樂，因?yàn)槟鞘悄闱诳喙ぷ鞯贸晒Φ慕Y(jié)果。經(jīng)歷了漫長的過程，你的認(rèn)真、你的付出有所值，于是讓你有成功感，感受成功的快樂。無論是小孩堆城堡，還是你絞盡腦汁終于解答了一道難題，成功感的到來都會(huì)讓你快樂無比?？鞓肪褪窃谝患苍S很小的事情中，你盡力地去辦好它，快樂也就隨之降臨——快樂其實(shí)很簡單。
世界上的快樂是什么?獲得大筆財(cái)富?擁有的權(quán)力?享有的地位?非也，并非前面有個(gè)“最”字的便是世界上的快樂。由此看來，快樂也存在于平凡之中。教師在教會(huì)學(xué)生某個(gè)問題時(shí)，覺得那是的快樂;清潔工把城市打掃得一塵不染時(shí)，覺得那是的快樂;盡自己的能力幫助別人時(shí)，覺得那也是的快樂……快樂平凡而簡單，平凡中也有快樂——快樂其實(shí)很簡單。
不難發(fā)現(xiàn)，身在帝王之家的皇孫貴族也未必處尊享受而覺得這是他們的快樂，獲得快樂是需要認(rèn)真付出的，因?yàn)楸M一個(gè)人的能力去干好一件事情，才能體會(huì)其中的快樂。
快樂不一定是要身在帝王之家，快樂不一定要非常富有，快樂也不一定要有極大的權(quán)力與極高的地位，比爾蓋茨是世界首富，但他卻不會(huì)因?yàn)樽约菏鞘赘欢X得是世界的快樂，相反，他會(huì)覺得在事業(yè)方面的成功經(jīng)營和盡自己的能力做慈善事業(yè)才是世界世界上的快樂?？鞓肥且眯娜ジ冻龅?，用心去對(duì)待一件事情，你才有可能成功，快樂也才會(huì)隨著成功出現(xiàn)——快樂其實(shí)很簡單。
的確，快樂并不難找，快樂會(huì)時(shí)常圍繞在我們的身邊打轉(zhuǎn)。盡自己的能力干好每一件事吧，就在你認(rèn)真地付出，獲得成功的那一瞬間，快樂就降臨了。
快樂其實(shí)很簡單。
到底什么才是快樂呢?丟掉心中所有的不快樂就是快樂!
快樂就在我們身邊，沒有那么遙遠(yuǎn)，不必刻意去追求它，無意中你會(huì)發(fā)現(xiàn)快樂已經(jīng)和你如影隨形。懂得快樂，善于快樂是一種智慧，一份氣度，一種氣魄!快樂有時(shí)就像在天上飛的風(fēng)箏，雖然有時(shí)你看不見它，但線就在你的手中，不要輕言自己人生不如意。生活永遠(yuǎn)都不缺少快樂，需要的是一雙善于發(fā)現(xiàn)它的“眼睛”。
生活在有的人看來是痛苦的，但你想過沒有，有時(shí)候痛苦也是一種快樂。善與惡一念之間，美與丑一線之隔。兩位小姑娘去摘同一朵玫瑰花，一個(gè)說：“玫瑰是個(gè)壞東西，身上到處都是刺，讓人不敢接近?！绷硪粋€(gè)卻說：“你看玫瑰多聰明啊，每一朵花上都有著保護(hù)自己的刺?！庇械娜诉x擇了刺，只記得那一時(shí)的痛楚，而忘了刺上美麗的花朵;有的人同樣被刺，但痛過后他們欣喜的看到自己的手離那頂端的花不遠(yuǎn)了。不要讓世俗的塵埃蒙蔽了你的雙眼，別讓太多的功利給心靈套上沉重的枷鎖;你會(huì)發(fā)現(xiàn)快樂就像夜空中的星星，不知不覺中已經(jīng)密布在你的周圍。
快樂是什么?快樂就是與伙伴分享一次旅游見聞的時(shí)候;快樂就是你終于理解父母是怎樣的疼愛你的時(shí)候;快樂就是回答問題是老師一個(gè)贊許的眼神;快樂就是比賽中朋友的鼓勵(lì)，終點(diǎn)時(shí)如雷般的掌聲。
快樂對(duì)我來說，是我生活中的每一件小事，是人與人相處中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，快樂會(huì)感染。你快樂，我快樂，他快樂。
茶葉與茶藝論文篇六
摘要：近年來，隨著我國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展和普及，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)手段也日臻成熟，這給互聯(lián)網(wǎng)+相關(guān)的其它行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此背景下，傳統(tǒng)企業(yè)管理中的一些思想和方式便逐漸落后于時(shí)代的需求，如人才管理、組織形式、發(fā)展理念等。對(duì)于那些從傳統(tǒng)作坊式小企業(yè)發(fā)展起來的眾多茶葉企業(yè)而言，這些缺點(diǎn)更加突出和明顯。因此，想要在新的時(shí)代里得到更好的持續(xù)發(fā)展，我國茶葉企業(yè)就要充分了解互聯(lián)網(wǎng)+，并充分利用互聯(lián)網(wǎng)+，更新企業(yè)管理各方面的發(fā)展理念及思路，進(jìn)而在激烈的現(xiàn)代企業(yè)競爭中永立潮頭。
世界著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特提出過一個(gè)著名的觀點(diǎn)：“企業(yè)的本質(zhì)就是創(chuàng)新?！睉?yīng)當(dāng)說，在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，企業(yè)更要根據(jù)社會(huì)的新需求、商業(yè)環(huán)境的新變化，來將當(dāng)前一些新的技術(shù)手段和管理理念融入到企業(yè)管理當(dāng)中，通過制定和完善新的企業(yè)管理機(jī)制，讓企業(yè)內(nèi)部的各種資源得到更好地優(yōu)化配置，讓企業(yè)煥發(fā)出更加強(qiáng)大的生命力和戰(zhàn)斗力。對(duì)于傳統(tǒng)管理觀念較為盛行的茶葉企業(yè)來講，互聯(lián)網(wǎng)+的到來，既是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，應(yīng)當(dāng)充分用好互聯(lián)網(wǎng)+這一載體，創(chuàng)新企業(yè)管理，使自己更加適應(yīng)新的時(shí)代要求和新的市場競爭。
1.1一些茶企的研發(fā)理念較為落后。
互聯(lián)網(wǎng)+所注重的一個(gè)重要理念是“以用戶為核心”，換而言之就是要以“需求為核心”。這一理念不僅僅體現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)+上面，同時(shí)也是我國現(xiàn)在推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要理念之一，可以說是大勢(shì)所趨和企業(yè)發(fā)展的必然選擇。但是從現(xiàn)實(shí)看，我國眾多茶企卻依然秉承那種“后知后覺”的以自我為中心的管理和產(chǎn)品研發(fā)理念。通俗地說，就是我給什么，你就要什么，至于消費(fèi)者想要什么則不管不問。在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，由于市場競爭不那么激烈，商品供應(yīng)也相對(duì)匱乏，這種理念的弊端并不明顯，但是在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代里，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了去表達(dá)自己的需求，習(xí)慣了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以用戶為中心的模式，因此我國茶葉企業(yè)的傳統(tǒng)研發(fā)理念便顯得相對(duì)落后。從市場實(shí)踐中看，一些茶企近些年開始走下坡路，與其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)+的認(rèn)識(shí)不夠，沒有更好地了解到消費(fèi)者的消費(fèi)傾向、消費(fèi)心理等原因有很大關(guān)系。
1.2我國很多茶葉企業(yè)在領(lǐng)導(dǎo)層構(gòu)成上較為落后。
由于我國茶產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展較早，迄今已有一千多年的歷史。因此現(xiàn)在我國很多茶企都是從過去農(nóng)耕時(shí)代的家庭小作坊演變而來，其在組織結(jié)構(gòu)上帶著天然的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)特征。譬如說，有的企業(yè)仍然秉承那種家族式的管理模式，高層和中層以及一些核心部門的領(lǐng)導(dǎo)，一般都是自己的同族，很少會(huì)安排外人任職。在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這種管理框架有其優(yōu)勢(shì)所在，如凝聚力更強(qiáng)等。但是在現(xiàn)代社會(huì)里，其缺陷就十分突出，同族之人牢牢把控著企業(yè)的話語權(quán)，就無法為那些真正的管理人才提供更加廣闊的上升空間和順暢的上升渠道，無法激發(fā)底層員工的積極性和創(chuàng)新性。
同我國很多傳統(tǒng)企業(yè)一樣，眾多茶企在組織框架上大多采用傳統(tǒng)的“金字塔”結(jié)構(gòu)。在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，這種結(jié)構(gòu)有其固有優(yōu)勢(shì)，如結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、層次分明、分工明確。但是其缺陷也顯而易見，如信息傳達(dá)慢、運(yùn)行效率低、推諉扯皮等?；ヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代里的現(xiàn)代企業(yè)，講究的是效率和成本，多采用“扁平化”的組織框架。唯有效率更高，才能在激烈的競爭中立足并脫穎而出。從我國茶葉企業(yè)的運(yùn)行實(shí)踐看，當(dāng)企業(yè)的具體工作者捕捉到市場脈搏，產(chǎn)生創(chuàng)新的靈感和計(jì)劃后，是不能馬上付諸于實(shí)踐的，只能先向自己的部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，經(jīng)過同意后部門領(lǐng)導(dǎo)再跟上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，最后層層遞進(jìn)，最終才能達(dá)到最高領(lǐng)導(dǎo)的層面上。這中間程序繁瑣，不僅浪費(fèi)大量的時(shí)間成本，更是大大降低了企業(yè)的運(yùn)行效率。而倘若中間哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，極易讓這個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目戛然而止，讓企業(yè)錯(cuò)失商機(jī)，產(chǎn)生極大的損失。即便是沒有出現(xiàn)問題，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)同意并實(shí)施后，也很容易因?yàn)闇蟮臎Q策，導(dǎo)致其創(chuàng)新計(jì)劃被競爭對(duì)手搶先一步，讓自己處于被動(dòng)，把主動(dòng)權(quán)拱手讓給他人。
這一缺陷主要體現(xiàn)在企業(yè)與市場的對(duì)接上面。在互聯(lián)網(wǎng)之前的市場競爭中，我國茶葉企業(yè)一般會(huì)利用大規(guī)模生產(chǎn)的方式，來降低企業(yè)生產(chǎn)的單位成本。但是在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代里，消費(fèi)者的需求無時(shí)不刻在發(fā)生著變化，網(wǎng)絡(luò)信息的海量傳播、不同次文化圈的快速組成和消失，都讓市場需求發(fā)生著翻天覆地的變化。舉例來講，網(wǎng)絡(luò)直播的盛行，讓很多“網(wǎng)紅”食品相繼涌現(xiàn)；影視劇中的“ip”熱，也引領(lǐng)并改變著消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好。而我國很多茶企所采用的那種傳統(tǒng)經(jīng)營模式，很容易讓其在進(jìn)行預(yù)判時(shí)產(chǎn)生失誤，造成一定程度的成本浪費(fèi)，輕者導(dǎo)致產(chǎn)品壓貨，重者致使企業(yè)資金鏈緊張甚至斷裂。
1.5很多茶企在與信息反饋管理模式上較為落后。
從現(xiàn)實(shí)看，幾乎全部的茶企，采取的都是信息單向傳播模式，也就是通過廣告宣傳等方式，把自己的產(chǎn)品信息告訴消費(fèi)者，但卻并沒有建立起現(xiàn)代化的信息反饋渠道，通俗來講，就是我國茶企與市場之間存在信息不對(duì)稱問題。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，企業(yè)十分看重消費(fèi)者的體驗(yàn)和意見，如小米、魅族等互聯(lián)網(wǎng)科技公司，很早就建立起了自己的粉絲論壇，鼓勵(lì)和引導(dǎo)消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上相互交流，發(fā)表各自的看法。如此，公司便能搜集到消費(fèi)者的真實(shí)體驗(yàn)感受，進(jìn)而對(duì)下一步的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃作出科學(xué)而準(zhǔn)確的預(yù)判。對(duì)于我國茶企來講，要想在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代走得更遠(yuǎn)，就要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和手段，盡快改變自己與消費(fèi)者信息不對(duì)稱的現(xiàn)狀。
2“互聯(lián)網(wǎng)+”助力茶企管理的優(yōu)勢(shì)分析。
現(xiàn)在，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)越來越多地被用在了企業(yè)管理上面。結(jié)合茶葉企業(yè)的實(shí)際情況，將“互聯(lián)網(wǎng)+”融入到企業(yè)管理上有以下幾方面的優(yōu)勢(shì)。
一個(gè)企業(yè)的組織文化可以在很大程度上決定一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的風(fēng)氣、戰(zhàn)斗力和凝聚力。從現(xiàn)實(shí)看，很多閉塞的、約束的、苛刻的組織文化，會(huì)在很大程度上抑制企業(yè)工作人員的思想，讓他們不想創(chuàng)新、不愿變革、不敢進(jìn)取。因?yàn)榭量潭s束的組織文化決定了這個(gè)企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度必然是不夠?qū)捜莸?。很多企業(yè)在制定規(guī)章制度時(shí)，大多是處罰性的，也就是針對(duì)員工的錯(cuò)誤而進(jìn)行嚴(yán)格的懲處規(guī)定，而缺乏必要的激勵(lì)和褒獎(jiǎng)制度。這易讓企業(yè)工作人員寧愿因循守舊、故步自封，也不愿去走新路、找新法，因?yàn)橐坏┦д`，就會(huì)被懲罰。而我國茶企大多是傳統(tǒng)企業(yè)，其組織文化大多是封閉而苛刻的。而“互聯(lián)網(wǎng)+”所注重的就是創(chuàng)新，就是不斷改變。因此，茶企將互聯(lián)網(wǎng)+融入到企業(yè)管理當(dāng)中，可以打破其固有的組織文化，改變那種傳統(tǒng)且落后的組織制度，建立起一個(gè)包容、開放、進(jìn)取、創(chuàng)新的企業(yè)文化，從而為茶企的又好又快發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。
2.2在茶企人力資源管理方式上的優(yōu)勢(shì)。
由于我國茶企很多都是由過去那種傳統(tǒng)的作坊式工廠演變而來，因此其經(jīng)營者并沒有現(xiàn)代的人力資源概念，更多的還是那種傳統(tǒng)的“雇主”和“雇傭工”的思想認(rèn)識(shí)。從現(xiàn)實(shí)看，很多茶企尤其是一些中小型茶企的經(jīng)營者，把員工看作是單純的勞動(dòng)力，是自己的“手下”。因此，這種不平等的地位和思想觀念，就決定這種茶企經(jīng)營者在人力資源管理中，更多注重的是對(duì)自己員工的監(jiān)督和管理，把員工能否按時(shí)按量完成工作當(dāng)成第一目標(biāo)。如果在規(guī)定時(shí)間完成相應(yīng)工作，那么就按天數(shù)發(fā)放相應(yīng)的工資，假如沒有完成，那么就要扣罰相應(yīng)薪資。而在激發(fā)員工積極性及創(chuàng)造性上沒有方法，或是根本就沒有這種意識(shí)，這就讓其人力資源止步于簡單而重復(fù)的勞作，沒有調(diào)動(dòng)起其所蘊(yùn)含的能動(dòng)性，這對(duì)茶企來講無疑是一種極大的浪費(fèi)。針對(duì)這一點(diǎn)，互聯(lián)網(wǎng)+具有很突出的優(yōu)勢(shì)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)內(nèi)部的老板、員工，盡管還是雇傭關(guān)系，但是其更注重協(xié)作精神和分享精神，因此人力資源的作用十分重要。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營者往往會(huì)把自己跟員工放在一個(gè)平等的層面上進(jìn)行協(xié)作，大家不僅在工作上各司其職，在私下里也會(huì)通過聚會(huì)、出游等方式拉近感情、交流觀點(diǎn)、碰撞靈感。像小米科技公司、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都是如此。將互聯(lián)網(wǎng)+思維融入到茶企的企業(yè)管理當(dāng)中，就應(yīng)當(dāng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)+的這一優(yōu)勢(shì)，增加員工對(duì)茶企的歸屬感和認(rèn)同感，充分發(fā)揮出企業(yè)人力資源蘊(yùn)含的澎湃力量。
2.3互聯(lián)網(wǎng)+在茶企團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理有無可比擬的突出優(yōu)勢(shì)。
從實(shí)際情況看，由于茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，很多茶企還是多元化發(fā)展，從單純的生產(chǎn)制作茶產(chǎn)品到發(fā)展茶文化生態(tài)游、茶文化服務(wù)等新的業(yè)態(tài)模式上來。因此這些茶企愈加重視團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理工作，因?yàn)樾碌钠髽I(yè)業(yè)態(tài)必須要增強(qiáng)和提升員工的新本領(lǐng)、新知識(shí)和更加深厚的人文素養(yǎng)。但是很多茶企因?yàn)闀r(shí)間成本、資金短缺、經(jīng)驗(yàn)不足等原因，其所開展的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)并沒有起到很好的效果。而在這方面，互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)則十分明顯。首先，其能極大節(jié)省企業(yè)的資金成本，如網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)公開課、微信答卷等培訓(xùn)模式，都可以在線上開展，不需要專門租用場地或是購買學(xué)習(xí)設(shè)備。其次，其能極大節(jié)約企業(yè)的時(shí)間成本，與集中學(xué)習(xí)不同，互聯(lián)網(wǎng)+的培訓(xùn)可以將課程內(nèi)容化整為零，將其分割成不同的知識(shí)點(diǎn)，充分利用員工的碎片時(shí)間在企業(yè)微信群、釘釘群進(jìn)行傳播，如o2o平臺(tái)的微培訓(xùn)，就起到了很好的作用。
3互聯(lián)網(wǎng)+背景下茶企管理的創(chuàng)新發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)+注重的是“以用戶需求為核心”，這恰恰是茶企這類傳統(tǒng)企業(yè)的“軟肋”所在，因此互聯(lián)網(wǎng)+的這一重要思想理念對(duì)于茶企的企業(yè)管理理念起著十分重要的作用。在今后的發(fā)展中，茶企要更多地把目光轉(zhuǎn)移到市場和消費(fèi)者的需求上來，通過建立科學(xué)而有效的市場研究體系，更好地把握消費(fèi)者的'新愛好、新動(dòng)態(tài)，并以此來倒逼自身服務(wù)水平、運(yùn)行效率、管理能力地提升。舉例來講，對(duì)于那些定位二三線城市消費(fèi)群體的茶企來說，就要時(shí)刻關(guān)注其目標(biāo)群體在收入水平、消費(fèi)支出、消費(fèi)習(xí)慣上的提升和改變，適時(shí)推出一些設(shè)計(jì)更加時(shí)尚的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的新需求。而這種理念上的革新，必然會(huì)反映到企業(yè)的內(nèi)部管理和運(yùn)營上，反映到茶企的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)能力、資本運(yùn)作理念、產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃等方面上來。
3.2要借鑒互聯(lián)網(wǎng)+思維，在企業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新。
上文說過，我國茶企多采用的是傳統(tǒng)的金字塔垂直管理結(jié)構(gòu)，在新的時(shí)代里其弊端日益凸顯。因此就要借鑒互聯(lián)網(wǎng)+思維，盡快創(chuàng)新茶企的組織結(jié)構(gòu)。首先，要暢通企業(yè)內(nèi)部各級(jí)之間的信息傳遞及反饋渠道，要讓基層工作者的所思所想能夠在最短時(shí)間最大程度地傳遞到企業(yè)決策層中。同時(shí)，企業(yè)高層的各項(xiàng)決策部署，也要做到第一時(shí)間可以落實(shí)到各部門的具體工作人員中。為了更好地保障這一信息渠道的暢通，還要建立相關(guān)的監(jiān)管和獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于那些消極怠工，不及時(shí)向上傳達(dá)基層員工信息的中間各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要做出相應(yīng)的懲罰措施，而對(duì)于那些及時(shí)傳達(dá)和反饋信息并對(duì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生利好的員工和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，要進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。如此才能更好地激發(fā)起企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新積極性和員工的歸屬感。其次，有條件的茶企，還要根據(jù)自身情況，學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的扁平化管理模式，砍掉那些無關(guān)緊要或是形同虛設(shè)的中間領(lǐng)導(dǎo)層，以此來拉近上下級(jí)的關(guān)系，提高企業(yè)的運(yùn)行效率。
3.3要根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的特點(diǎn)，創(chuàng)新自己的經(jīng)營模式。
首先要建立o2o模式下的營銷模式，把茶產(chǎn)品的線下銷售與線上銷售和營銷結(jié)合起來，使其相得益彰、相互促進(jìn)。在這一點(diǎn)上，要分清線下和線上的功能定位。對(duì)于茶企來講，線下的銷售應(yīng)當(dāng)是基礎(chǔ)和重點(diǎn)，而線上更多的是要發(fā)布產(chǎn)品信息、進(jìn)行事件營銷以及訂單接受和處理物流配送工作。如此便能減少中間環(huán)節(jié)，在提高茶企經(jīng)營效率的同時(shí)，更能獲得更高的利潤空間。其次，要充分發(fā)揮茶文化的歷史文化內(nèi)涵，將其與互聯(lián)網(wǎng)思維和營銷手段結(jié)合起來，在網(wǎng)上大力開展茶產(chǎn)品的文化營銷活動(dòng)。譬如說，茶企可以跟阿里巴巴的淘寶平臺(tái)以及京東網(wǎng)絡(luò)商城進(jìn)行合作，在“雙十一”和“618”等重要的網(wǎng)絡(luò)營銷節(jié)點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳與營銷，如買茶產(chǎn)品贈(zèng)送茶鄉(xiāng)生態(tài)文化游項(xiàng)目等活動(dòng)。又比如說，茶企還可以在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，跟一些大v及知名微信公共號(hào)進(jìn)行合作，通過事件營銷、軟文發(fā)布等方式，提高自己產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。做到這些就需要茶企建立起自己的營銷管理團(tuán)隊(duì)，用專業(yè)的人來干專業(yè)的事，如此才能更好地?fù)肀Щヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代，讓自己得到更加持續(xù)健康的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)。
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茶葉與茶藝論文篇七
茶藝是一門博大精深的文化藝術(shù)，通過研習(xí)茶藝，不僅能夠品味茶的香醇，更能夠領(lǐng)略其中的文化內(nèi)涵和生活哲學(xué)。在茶藝研究與實(shí)踐的過程中，我逐漸深入了解茶文化的起源、發(fā)展以及茶藝的精髓。本文將結(jié)合個(gè)人的心得體會(huì)，從茶文化、沖泡技巧、茶道修養(yǎng)、茶禮茶具和茶的品味等方面進(jìn)行探討。
首先，在了解茶藝的過程中，我深深被其悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵所吸引。茶文化源于中國，可追溯至公元前2700年左右的古代。茶以其清香、清醇和益氣的特點(diǎn)，被封為“天之草”。從中國傳入世界各地，茶葉成為世界三大飲品之一，世界各國都有各自的茶文化。通過茶藝，不僅能夠了解中國的傳統(tǒng)文化，也能夠與世界各國的茶文化進(jìn)行交流，增加了解外國文化的機(jī)會(huì)。茶文化以其深邃的內(nèi)涵，成為人們?cè)鲞M(jìn)親情、友情和愛情的重要媒介之一。
其次，在茶藝的實(shí)踐中，我不斷探索研究沖泡技巧的竅門。沖泡技巧是茶藝的重要基礎(chǔ)，從水溫、水質(zhì)到泡茶時(shí)間、量茶量水等，都對(duì)茶的質(zhì)量和口感產(chǎn)生重要影響。在學(xué)習(xí)沖泡技巧的過程中，我發(fā)現(xiàn)用心泡制一杯好茶并不是一件簡單的事情，需要不斷的實(shí)踐和練習(xí)。沖泡技巧的掌握需要耐心和敏感，只有通過不斷的嘗試才能找到最佳的泡茶方式。通過研究茶葉的性質(zhì)和茶具的使用方法，我逐漸掌握了沖泡技巧的精髓，能夠泡制出更加香醇的茶水。
此外，在學(xué)習(xí)茶藝的過程中，我也意識(shí)到茶道修養(yǎng)在茶藝中的重要性。茶道修養(yǎng)是指修身、齊家、治國、平天下的修養(yǎng)方式，通過茶道修養(yǎng)可以提高個(gè)人素質(zhì)和人際關(guān)系。在茶道修養(yǎng)中，注重內(nèi)心的寧靜、專注和平和的心態(tài)。泡茶時(shí)，要保持專注，將全部精神力量集中在制茶的過程中，以達(dá)到心隨意動(dòng)、手心不動(dòng)的境界。通過茶道修養(yǎng)，我變得更加耐心、和善和謙虛，能夠更好地與他人溝通和交流，更好地處理人際關(guān)系。
同時(shí)，我也對(duì)茶禮茶具有了更深的研究，茶具是茶之器具，也是茶藝的重要組成部分。茶具不僅要具有美觀和實(shí)用性，也要與茶文化相融合。在茶禮中，茶具起到了舉重若輕的作用，一套優(yōu)質(zhì)的茶具能夠使泡茶的過程更加流暢和舒適。通過學(xué)習(xí)茶具的使用和了解茶具的起源和發(fā)展，我對(duì)茶具有了更深的認(rèn)識(shí)和理解。茶具對(duì)于茶的口感和香氣也有直接的影響，不同的茶具能夠制造出不同的茶品味道和效果。
最后，我深感茶的品味是茶藝中的最高境界。品味是指品評(píng)茶的質(zhì)量、香氣、口感和持久性，也是茶藝發(fā)展的核心。品味茶要求我們對(duì)茶葉的成分、口感和香氣進(jìn)行深入的理解和體味，需要我們有敏感細(xì)膩的味覺和嗅覺。通過不斷品味茶，我逐漸培養(yǎng)了對(duì)茶的鑒賞能力和對(duì)茶的情感，更加懂得如何選擇和品嘗不同種類的茶葉。
總之，茶藝是一門博大精深的文化藝術(shù)，通過研習(xí)茶藝，我不僅能夠領(lǐng)略茶文化的博大精深，更培養(yǎng)了內(nèi)心的寧靜和平和的心態(tài)。茶藝論文心得體會(huì)使我更加熱愛和重視茶藝的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，也使我對(duì)于傳統(tǒng)文化和人生哲理有了更深層次的理解。我相信，茶藝將成為我終身學(xué)習(xí)的課題，也將給我?guī)砀嗟木裣硎芎腿松呢S富。
茶葉與茶藝論文篇八
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，是中華民族智慧與匠心的結(jié)晶。茶藝作為一門獨(dú)特的藝術(shù)形式，不僅包含著沖泡茶葉的技藝，更深刻地融入了中國人的生活方式和思維方式。在茶藝論文的學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)茶文化的深度認(rèn)識(shí)及對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更為深刻的理解，通過茶藝論文的研究，我感受到了茶藝的魅力與思考。
首先，在茶藝論文的學(xué)習(xí)過程中，我深入了解了茶文化的發(fā)展歷程和基本知識(shí)。茶文化作為中國千百年來傳承的瑰寶，不僅深受中國人的喜愛，也廣泛傳播到世界各地。通過學(xué)習(xí)茶藝論文，我了解到茶文化的起源與發(fā)展，明白了以茶為代表的中式飲食文化在世界范圍內(nèi)享有盛譽(yù)的原因。同時(shí)，在閱讀茶藝論文中，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了茶葉的分類、沖泡技巧和茶具的使用，對(duì)茶的品種和質(zhì)量有了更為全面的認(rèn)識(shí)。
其次，茶藝論文的學(xué)習(xí)也使我對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。茶藝作為一門獨(dú)特的飲食文化，注重的不僅是口味和品質(zhì)，更注重的是儀式感和人際交往。在茶藝論文中，我了解到茶道以及中國傳統(tǒng)飲食文化中所倡導(dǎo)的“和諧”、“敬畏”等核心價(jià)值觀，茶藝過程中所表現(xiàn)出的細(xì)致入微和尊重對(duì)方的態(tài)度，給我留下了深刻的印象。茶藝論文的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)禮儀在日常生活中的重要性，也激發(fā)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的進(jìn)一步研究和傳承的興趣。
第三，茶藝論文的學(xué)習(xí)使我感受到了茶藝的魅力。茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，注重的是細(xì)節(jié)和氛圍的烘托。通過茶藝論文，我了解到茶道的藝術(shù)之美、禮儀之準(zhǔn)，深深地吸引著我。無論是茶具的精美制作，還是沖泡過程中的細(xì)致呈現(xiàn)，都展現(xiàn)了中國人對(duì)于生活的熱愛和對(duì)于細(xì)節(jié)的追求。茶藝論文的研究讓我感受到了茶的千姿百態(tài)和茶文化的博大精深，激發(fā)了我對(duì)茶藝研究的興趣和熱情。
第四，茶藝論文的學(xué)習(xí)對(duì)我進(jìn)行了思考和反思。茶藝以其獨(dú)特的魅力和文化內(nèi)涵，一直是世界茶文化的代表。茶藝在中國幾千年的歷史中，是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠?。然而，在現(xiàn)代社會(huì)中，茶藝文化逐漸淡漠，取而代之的是速食文化和快餐文化的興起。茶藝論文的學(xué)習(xí)引發(fā)了我對(duì)茶文化保護(hù)與傳承的思考，茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，如何在現(xiàn)代社會(huì)中得到傳承與發(fā)展，如何讓更多年輕人參與到茶藝的學(xué)習(xí)與傳承中，成為了我思考的問題。
最后，在茶藝論文的學(xué)習(xí)中，我深深地意識(shí)到文化自信的重要性。茶藝是中國文化的瑰寶，是中華民族智慧與匠心的結(jié)晶。通過茶藝論文的學(xué)習(xí)，我對(duì)中國傳統(tǒng)文化的驕傲和對(duì)茶文化的深深喜愛進(jìn)一步升華。茶藝論文的研究不僅讓我了解到茶道的秀美，更讓我領(lǐng)悟到了文化傳承的責(zé)任和使命。作為一名新時(shí)代的青年，我將努力傳承發(fā)揚(yáng)茶文化，為中國傳統(tǒng)文化的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
總之，通過茶藝論文的學(xué)習(xí)，我對(duì)茶文化的深度認(rèn)識(shí)和對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更深刻的理解。茶藝論文的研究讓我感受到了茶藝的魅力與思考，對(duì)茶藝的魅力和作用有了更為全面的認(rèn)識(shí)。茶藝論文的學(xué)習(xí)也使我對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的研究和傳承的興趣。茶藝論文的學(xué)習(xí)對(duì)我進(jìn)行了思考和反思，讓我意識(shí)到文化自信的重要性。通過茶藝論文的研究，我更加自豪地代表中國傳統(tǒng)文化，為其傳承與發(fā)展努力奮斗。
茶葉與茶藝論文篇九
春天是一個(gè)萬物復(fù)蘇、柳綠花紅的季節(jié)，是踏青的`好季節(jié)。這不，我們學(xué)校就舉行了一次春游活動(dòng)。
這是一個(gè)陽光明媚的早晨，我們坐車趕往茶葉博物館，那是我們的目的地。到了茶葉博物館后，導(dǎo)游給我們講了茶葉柔捻機(jī)的作用，如何評(píng)定茶葉品質(zhì)、茶葉的生長環(huán)境等，讓我們知道茶葉除了綠茶，還有黃茶、黑茶、白茶、紅茶，知道了茶還可以做成食品、飲料、日化用品、點(diǎn)心、茶粉等物品。泡茶環(huán)節(jié)引人注目：首先把茶杯洗上兩次，再倒入兩至三克茶葉，要泡兩次。這樣，這杯茶就泡好了！聞一聞，一股清香立刻撲入鼻孔，喝一口，苦中帶點(diǎn)甜，甜中有些苦，味道非常好！
泡完茶，我們就象兔子般得沖向了綠草地，在綠草地上擺滿了豐盛的宴席，小溪邊草地上都留下了我們的足跡。
茶葉與茶藝論文篇十
摘要：
電子商務(wù)的呈現(xiàn)以及發(fā)展，對(duì)于傳統(tǒng)商務(wù)流動(dòng)發(fā)生了深入的影響，其中對(duì)于物流流動(dòng)的影響尤為深入。本文鉆研的是在電子商務(wù)前提下的企業(yè)逆向物流管理，對(duì)于我國企業(yè)在現(xiàn)有前提下如何運(yùn)作施行逆向物流管理擁有必定的理論價(jià)值。
癥結(jié)詞：
電子商務(wù)；逆向物流；發(fā)展趨勢(shì)。
1、逆向物流的涵義。
逆向物流這個(gè)名詞最先是由stock在一九九二年給美國物流管理協(xié)會(huì)的1份鉆研講演中提出的，認(rèn)為逆向物流是1種包含了產(chǎn)品退回、物料替換、物品再應(yīng)用、產(chǎn)品廢棄處置、再處理、維修與再制造等流程的物流流動(dòng)。rogers以及l(fā)embke（一九九八）對(duì)于逆向物流的定義為：規(guī)劃、施行以及節(jié)制原料、半成品庫存、制成品以及相干信息，高效以及本錢經(jīng)濟(jì)地從消費(fèi)點(diǎn)到出發(fā)點(diǎn)的進(jìn)程，從而到達(dá)回收價(jià)值以及適量處置的目的。國際權(quán)威組織美國后勤管理協(xié)會(huì)對(duì)于逆向物流給出如下解釋：因?yàn)樾蘩硪约靶庞脝栴}，對(duì)于售出及發(fā)送到顧客手中的產(chǎn)品以及資源的回流運(yùn)動(dòng)施行專業(yè)化的物流管理。
綜合各位學(xué)者以及鉆研機(jī)構(gòu)所下定義，筆者認(rèn)為現(xiàn)代逆向物流可表述為：以市場以及顧客為導(dǎo)向，物質(zhì)從產(chǎn)品消費(fèi)點(diǎn)（包含終究用戶以及供應(yīng)鏈上客戶）到產(chǎn)品的來源點(diǎn)的物理性活動(dòng)。它與順向物流無縫對(duì)于接而成為整個(gè)物流系統(tǒng)的有機(jī)組成部份，使原來單向的企業(yè)物流變成完全循環(huán)的物流網(wǎng)。
2、逆向物流的特征。
逆向物流與正向物流相比，又擁有如下特征：
遲緩性。逆向物流的遲緩性主要體現(xiàn)在逆向物流量累積速度的遲緩、處理進(jìn)程的繁雜以及回收物品價(jià)值恢復(fù)的遲緩。逆向物流觸及的物品起初數(shù)量少，種類多，要通過不斷匯集才能構(gòu)成較大范圍的活動(dòng)。同時(shí)，廢舊物質(zhì)的搜集以及收拾也是1個(gè)較繁雜的進(jìn)程，而且廢舊物質(zhì)的發(fā)生也需要經(jīng)由加工、改制等環(huán)節(jié)，其實(shí)不能當(dāng)即知足人們對(duì)于它的價(jià)值恢復(fù)的請(qǐng)求，這1系列進(jìn)程需要較長的時(shí)間。
不肯定性。逆向物流的來源是很擴(kuò)散的，觸及社會(huì)的每一1個(gè)角落，其次逆向物流的需求時(shí)間以及需求數(shù)量不肯定，預(yù)測(cè)10分難題，此外有時(shí)候逆向物流的目的地也是不肯定的，致使逆向運(yùn)輸?shù)鹊牟豢隙ㄐ浴?BR> 混雜性?；厥盏漠a(chǎn)品在進(jìn)入逆向物流系統(tǒng)時(shí)常常難以劃分，由于不同種類、不同狀態(tài)的廢舊物質(zhì)往往是混雜在1起的。此外因?yàn)橘Y源應(yīng)用方式的不同，不同處理手腕對(duì)于恢復(fù)資源價(jià)值的貢獻(xiàn)也有顯著的差異等。
3、電子商務(wù)中的逆向物流管理。
鑒于逆向物流自身存在的繁雜性、不肯定性等特色，針對(duì)于現(xiàn)階段企業(yè)在電子商務(wù)環(huán)境下逆向物流管理以及施行現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為要使逆向物流實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、公道化，進(jìn)而到達(dá)逆向物流目標(biāo)需要從下列幾方面著手：
分層次有規(guī)劃施行逆向物流目標(biāo)。逆向物流尋求不同層次的目標(biāo)，即資源縮減、重復(fù)應(yīng)用、再循環(huán)、廢棄處置等，因而，企業(yè)實(shí)現(xiàn)逆向物流的目標(biāo)其實(shí)不是一揮而就的，必需有規(guī)劃按部就班地進(jìn)行。首先，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品生命周期的資源縮減規(guī)劃；其次是重復(fù)應(yīng)用，應(yīng)盡可能使產(chǎn)品零部件以材料自身的形態(tài)被屢次重復(fù)使用，這就請(qǐng)求扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的單向物流方式，以便處理雙向的物流流動(dòng)；再次是盡量大規(guī)模地“再循環(huán)”。
從供應(yīng)鏈的規(guī)模構(gòu)建企業(yè)逆向物流系統(tǒng)。逆向物流其實(shí)不等于廢品回收，它觸及到企業(yè)的原料供應(yīng)、出產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)，因此不能作為1個(gè)孤立的進(jìn)程來斟酌，企業(yè)要施行逆向物流，還必需與供應(yīng)鏈上的其他企業(yè)合作。此外，企業(yè)采用寬松的退貨策略，將使下游客戶的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)向企業(yè)本身，因?yàn)楣?yīng)鏈存在的“牛鞭”效應(yīng)，上游企業(yè)所取得的信息將嚴(yán)重失真。為了實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益同享，企業(yè)必需與供應(yīng)鏈上的企業(yè)同享信息，樹立戰(zhàn)略合作火伴瓜葛；通過對(duì)于退貨物品的跟蹤，測(cè)定處理時(shí)間，評(píng)價(jià)賣方事跡，以便與上下游企業(yè)更好地協(xié)作。
樹立集中式的回收處理中心。針對(duì)于逆向物流“多對(duì)于1”等特色，集中式回收處理中心作為處理回流物品的第1個(gè)節(jié)點(diǎn)，擁有強(qiáng)大的分類、處理、庫存調(diào)理功能。它可以依照供應(yīng)商以及制造商的請(qǐng)求，將回收物品分為能再次出售的、能修理后再出售的以及沒法再應(yīng)用的，并做出不同的處置決策。通過統(tǒng)1有效患上處理進(jìn)程，能加快處理速度，實(shí)現(xiàn)從回流物品取得利潤最大化。
4、逆向物流的發(fā)展趨勢(shì)。
逆向物流擁有不同于正向物流的遲緩性、不肯定、混雜性、高本錢性以及價(jià)值非單調(diào)性等多種特色，所以企業(yè)要完整自營逆向物流，在如今的電子商務(wù)時(shí)期是10分耗損資源以及缺少經(jīng)濟(jì)效益的。為此筆者認(rèn)為，在電子商務(wù)環(huán)境下未來逆向物流有如下發(fā)展趨勢(shì)：
引入第3方服務(wù)商介入逆向物流。第3方逆向物流已經(jīng)經(jīng)成為逆向物流發(fā)展的趨勢(shì)。從物流管理的角度講，只有范圍化運(yùn)營才能大幅度降低本錢。對(duì)于逆向物流業(yè)務(wù)來說，這1原則一樣是合用的。鑒于逆向物流業(yè)務(wù)的特殊性，其設(shè)施建設(shè)投資大、周期長，同時(shí)因?yàn)槠髽I(yè)缺少逆向物流管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)人材，如果是企業(yè)1家1戶自己建設(shè)逆向物流管理系統(tǒng)，必然會(huì)造成資金需要量大的問題。企業(yè)可以應(yīng)用第3方物流公司來解決自己的逆向物流問題，即外包其逆向物流業(yè)務(wù)。企業(yè)可以對(duì)于逆向物流本錢，包含產(chǎn)品的貶值、運(yùn)輸費(fèi)用、維修費(fèi)用、管理費(fèi)用等綜合進(jìn)行掂量，斟酌逆向物流外包的可能性。進(jìn)行專業(yè)化管理，既能夠發(fā)生顯明的社會(huì)效益。而且也可以發(fā)生很好的經(jīng)濟(jì)效益。
針對(duì)于逆向物流的發(fā)生緣由，延長產(chǎn)品的生命周期也是逆向物流的1個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。企業(yè)可以在出產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候適量做到將產(chǎn)品的科技含量延伸到最新之處，以此來延長產(chǎn)品的生命周期，從而更好地來處理逆向物流。為了延長產(chǎn)品生命周期，許多公司正在采取模塊化的設(shè)計(jì)技術(shù)并使用標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品接口。由大量標(biāo)準(zhǔn)化零部件組裝而成的產(chǎn)品可以利便的進(jìn)行進(jìn)級(jí)，而不是廢棄，僅僅用新部件替換過期部件就能夠到達(dá)這樣的目的。
現(xiàn)今，高速發(fā)展的工業(yè)化過程、日趨迫臨的資源枯竭、嚴(yán)格的環(huán)境管制、日益劇烈的市場競爭，使患上逆向物流成為企業(yè)的必然選擇。因而，我國的逆向物流業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間。不管什么時(shí)候，企業(yè)的生存與發(fā)展必需依托供應(yīng)鏈上的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，包含其上游供應(yīng)商以及下游顧客，傾聽顧客的呼聲，同時(shí)適應(yīng)時(shí)期以及社會(huì)的發(fā)展，樹立及時(shí)的產(chǎn)品召回軌制，使用再生材料以響應(yīng)環(huán)保需求，這些都將能為企業(yè)創(chuàng)造戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造新的利潤增長點(diǎn)，終究實(shí)現(xiàn)企業(yè)以及社會(huì)可延續(xù)發(fā)展，到達(dá)雙贏！
茶葉與茶藝論文篇十一
我國地域廣闊，地形情況繁雜。由于科技水平、氣候條件、地區(qū)經(jīng)濟(jì)、地理環(huán)境等差異，各地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展程度出現(xiàn)較大的差距。例如，在我國沿海地區(qū)，特別是較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展水平較高；而中部地區(qū)，即使占有我國較大部分面積，其發(fā)展水平也不高；對(duì)于我國面積最大的西部地區(qū)，由于其地形多為山地，經(jīng)濟(jì)科技水平較為落后等，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展水平也較低，農(nóng)機(jī)難以發(fā)揮最大的生產(chǎn)效益。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備市場結(jié)構(gòu)不夠合理。
當(dāng)前，在農(nóng)機(jī)市場，一些不合格的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品混入其中，劣質(zhì)的農(nóng)機(jī)零部件與農(nóng)機(jī)自動(dòng)化配件流入市場，導(dǎo)致農(nóng)戶在使用此類假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)，難以進(jìn)行高效生產(chǎn)，且農(nóng)機(jī)故障頻發(fā)，商家也未能提供及時(shí)有效的售后維修服務(wù)。加上市場監(jiān)管能力不足，農(nóng)機(jī)監(jiān)管的制度體系不夠完善，也阻礙了農(nóng)機(jī)的健康發(fā)展。再者，我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備市場結(jié)構(gòu)不均衡：大型農(nóng)機(jī)較少，中小型農(nóng)機(jī)偏多；簡單低端的農(nóng)機(jī)多，而智能、機(jī)電一體的農(nóng)機(jī)少；主要糧食生產(chǎn)作業(yè)農(nóng)機(jī)較多，而其他產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機(jī)少；用于耕種收的農(nóng)機(jī)較多，而用于秸稈處理、環(huán)境處理等的綠色農(nóng)機(jī)較少。
從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶科學(xué)技術(shù)知識(shí)水平較低。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化的發(fā)展也有依賴于新型農(nóng)戶，但是農(nóng)民欠缺農(nóng)業(yè)相關(guān)的知識(shí)文化及科學(xué)技術(shù)教育，許多鄉(xiāng)村缺乏農(nóng)機(jī)自動(dòng)化技術(shù)人員，掌握先進(jìn)農(nóng)機(jī)使用方法的農(nóng)戶也是少之又少，這也是難以開展先進(jìn)農(nóng)機(jī)推廣工作的原因之一。也正因?yàn)槿绱耍谵r(nóng)機(jī)使用的過程中，農(nóng)機(jī)操作、保養(yǎng)及維修問題困擾著農(nóng)民，使農(nóng)民漸失使用先進(jìn)農(nóng)機(jī)的信心。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化在發(fā)展中與農(nóng)藝沒有形成較。
好的對(duì)接我國地域遼闊，各地區(qū)田間種植方式差別較大，田間管理方式不一。由于農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化與農(nóng)藝沒有形成較好對(duì)接，其間的聯(lián)合研發(fā)管理水平達(dá)不到實(shí)際需求，自動(dòng)化管理水平更是比發(fā)達(dá)國家落后。在農(nóng)機(jī)研發(fā)中，沒有注重不同地區(qū)應(yīng)用農(nóng)機(jī)進(jìn)行各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的差異性，特別是缺乏對(duì)丘陵地帶農(nóng)機(jī)應(yīng)用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的研究。
茶葉與茶藝論文篇十二
機(jī)械化采茶技術(shù)與傳統(tǒng)的人工采茶技術(shù)相比,是有著巨大的優(yōu)勢(shì)的,而這種優(yōu)勢(shì)則主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失.與其他作物一樣,茶葉對(duì)于采茶的時(shí)機(jī)選擇有著很高的要求.也就是說,能夠在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)⒉枞~采摘下來,是會(huì)影響到最終經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在.在傳統(tǒng)的人工采摘模式中,由于僅僅依靠雙手,每天能夠采摘下來的茶葉數(shù)量是極為有限的.這樣就會(huì)導(dǎo)致由于采摘的不及時(shí),而影響了茶葉的質(zhì)量,從而影響到最終的經(jīng)濟(jì)效益.
但是,伴隨著機(jī)械化采摘技術(shù)的出現(xiàn),這種狀況得以很大程度的環(huán)節(jié),在很大程度上避免了因?yàn)椴烧患皶r(shí)而帶來的經(jīng)濟(jì)損失.
大大提高了采茶的效率.從目前的實(shí)際情況來看,國內(nèi)所采用的機(jī)械采茶主要就是以小型汽油機(jī)（或者柴油機(jī)）動(dòng)力為主的單人采茶機(jī)和雙人采茶機(jī),這種機(jī)器的引進(jìn)大大提高了采茶的效率.根據(jù)相關(guān)資料顯示,機(jī)械采茶的工作效率應(yīng)該會(huì)在人工采茶工作效率的十倍以上.也就是說,如果原來由十個(gè)茶農(nóng)一天能夠采摘的茶葉數(shù)量,在引入了機(jī)械采茶技術(shù)以后,只需要一臺(tái)機(jī)器,一個(gè)人操作,就可以完成了.
一般來說,如果我們用單人采茶機(jī)的話,它一天所能夠采摘的茶葉數(shù)量應(yīng)該在480kg左右,而如果用雙人采茶機(jī)的話,它一天所能夠采摘的茶葉數(shù)量則更多,通常會(huì)在1080kg左右,多的則可以達(dá)到1500kg.在傳統(tǒng)的人工采摘茶葉模式下,一個(gè)茶農(nóng)一天最多能夠采摘的茶葉數(shù)量最多能夠達(dá)到60kg.也就是說,單人采茶機(jī)的工作效率是人工采茶工作效率的8倍,而雙人采茶機(jī)的工作效率則是人工采茶工作效率的18倍.
這樣高的工作效率不僅僅可以保證茶葉采摘的時(shí)機(jī),同樣也可以將茶農(nóng)們從采摘茶葉的工作中解放出來.
茶葉與茶藝論文篇十三
中國數(shù)千年的文化史留下了許許多多的夢(mèng)意象,在諸多與夢(mèng)相關(guān)的'研究成果中,往往忽視了夢(mèng)意象的美學(xué)因素.事實(shí)上,當(dāng)夢(mèng)從個(gè)人行為轉(zhuǎn)化為一種社會(huì)文化符號(hào),也就是經(jīng)典的夢(mèng)意象的時(shí)候,它往往記憶著中華民族審美精神發(fā)展流變,成為審美風(fēng)尚及審美心理的承載物.無論是從“美學(xué)之父”鮑姆嘉通還是美學(xué)大家康德的意義上看,夢(mèng)意象都能夠成為美學(xué)學(xué)科的研究對(duì)象.夢(mèng)意象與美學(xué)在學(xué)理上的親和性使得從美學(xué)角度對(duì)夢(mèng)意象進(jìn)行研究成為可能.
作者：鄒強(qiáng)作者單位：山東大學(xué),文學(xué)與新聞傳播學(xué)院,山東,濟(jì)南,250100刊名：社會(huì)科學(xué)家pkucssci英文刊名：socialscientist年，卷(期)：“”(5)分類號(hào)：b21關(guān)鍵詞：夢(mèng)夢(mèng)意象美學(xué)研究
茶葉與茶藝論文篇十四
茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會(huì)有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。
茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。
再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會(huì)有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對(duì)市場抽檢結(jié)果的公告。
對(duì)茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占429%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評(píng)，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。
鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
茶葉與茶藝論文篇十五
要推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化的發(fā)展，做好對(duì)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、銷售的監(jiān)管工作至關(guān)重要。首先需要相關(guān)部門確立較為完善的農(nóng)機(jī)生產(chǎn)制度，以高標(biāo)準(zhǔn)做好對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)督工作。同時(shí)需要促進(jìn)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)行業(yè)合作交流，對(duì)惡性競爭行為予以處罰，保障農(nóng)機(jī)市場健康持續(xù)發(fā)展。對(duì)于農(nóng)機(jī)銷售問題，應(yīng)加大對(duì)農(nóng)機(jī)市場的監(jiān)督力度，建立農(nóng)機(jī)銷售投訴機(jī)構(gòu)，維護(hù)農(nóng)戶權(quán)益。而針對(duì)許多農(nóng)民因農(nóng)機(jī)價(jià)格較高而放棄使用農(nóng)機(jī)進(jìn)行作業(yè)的問題，國家應(yīng)當(dāng)對(duì)購買農(nóng)機(jī)的農(nóng)民及時(shí)發(fā)放相應(yīng)的補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民使用農(nóng)機(jī)。
加大農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化的研發(fā)力度。
目前，我國農(nóng)機(jī)研發(fā)技術(shù)人才缺乏，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、難點(diǎn)突破還有較大的發(fā)展空間。在農(nóng)機(jī)研發(fā)中可以將數(shù)字化設(shè)計(jì)技術(shù)運(yùn)用在農(nóng)機(jī)設(shè)計(jì)中，以減短設(shè)計(jì)周期，增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化。還可以充分運(yùn)用虛擬設(shè)計(jì)技術(shù)，這樣可以充分顯示農(nóng)機(jī)的作業(yè)性能及其相關(guān)參數(shù)，便于技術(shù)人員及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，提升農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保障農(nóng)機(jī)安全高效作業(yè)。研發(fā)過程中更需注重實(shí)地考察，分析不同地域農(nóng)機(jī)的作業(yè)特點(diǎn)，研發(fā)出復(fù)合型農(nóng)用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能、自動(dòng)高效等功能。
大力培養(yǎng)新型農(nóng)民。
當(dāng)今，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式多數(shù)是非大規(guī)模農(nóng)場模式。在傳統(tǒng)的個(gè)體農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式中，農(nóng)民職業(yè)特點(diǎn)趨向于老年化、副業(yè)化，農(nóng)民缺乏對(duì)先進(jìn)農(nóng)機(jī)的認(rèn)識(shí)。對(duì)此，相關(guān)部門可以加強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識(shí)宣傳、教育工作，政府應(yīng)當(dāng)增加財(cái)政資助，積極開展農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化技術(shù)知識(shí)、田間管理技術(shù)、農(nóng)藝知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)，提高農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)，鼓勵(lì)農(nóng)民走職業(yè)化道路。
茶葉與茶藝論文篇十六
茶葉保管不當(dāng)會(huì)受溫返潮，甚至發(fā)霉。此時(shí)絕不能利用日曬復(fù)干，日曬后的茶葉會(huì)變得苦澀難喝，高檔茶也會(huì)變得品質(zhì)低劣。
茶葉極易吸濕吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價(jià)值不菲，更應(yīng)妥善保存。
名優(yōu)綠茶：是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。由于綠茶易吸濕氣，水分達(dá)到百分之五以上時(shí)，就會(huì)變質(zhì)，一次長時(shí)間存放的綠茶即使沒有開封也會(huì)失去香味，因此應(yīng)趁新鮮時(shí)飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個(gè)月以內(nèi)用完。
家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。
茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。
紅茶與烏龍茶：相對(duì)于綠茶來說，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時(shí)間保存。
紅茶因?yàn)橐呀?jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時(shí)間經(jīng)過三年以后，香味就會(huì)消失，喪失原有的風(fēng)味。
普洱茶：如果保存得當(dāng)，普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
1.忌茶葉含水量較多
2.嚴(yán)禁茶葉與異味接觸
3.防止茶葉擠壓
明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨(dú)而忌香臭”。唐代韓琬的《御史臺(tái)記》寫道：“貯于陶器，以防暑濕?！彼未w希鵠在《調(diào)燮類編》中談到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑實(shí)。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰，再無蒸灰?！泵鞔S次紓在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁甕，大容一二十斤，四周厚箬，中則貯茶，須極燥極新，專供此事，久乃愈佳，不必歲易。”說明我國古代對(duì)茶葉的保藏就十分講究?，F(xiàn)將當(dāng)前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下：
用此法貯藏茶葉，選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。另外，需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)榧t茶是經(jīng)發(fā)酵加工而成的，花茶則以花香取勝，而綠茶又自成一體，倘一家有幾種風(fēng)格不一，香氣迥異的`茶葉貯藏在一起，則會(huì)因相互感染而失去本來的特色。
目前，有許多家庭采用市售的鐵罐，竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒，若是雙層的，其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便，最經(jīng)濟(jì)的方法之一。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是：一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。
用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點(diǎn)是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉;二是茶葉必須是干燥的。
盛夏多雨，茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。 此時(shí)，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會(huì)破壞 茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。正確的方 法是，把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤 邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。
茶葉與茶藝論文篇一
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅是一種喝茶的方式，更是一門獨(dú)特的文化藝術(shù)。近年來，隨著茶文化的興起，茶藝也受到越來越多人的關(guān)注和喜愛。作為一名大學(xué)生，我也有幸學(xué)習(xí)了茶藝，并在課程結(jié)束時(shí)寫了一篇茶藝論文。通過這次寫論文的經(jīng)歷，我對(duì)茶藝有了更加深刻的理解和體會(huì)。
第一段：茶藝引發(fā)的舌尖上的文化。
茶藝作為一門藝術(shù)，不僅僅是為了品味茶的味道，更是一種對(duì)文化的追求和藝術(shù)的表現(xiàn)。寫論文的過程中，我深入地研究了茶的分類、茶具的制作、泡茶的技巧等方面的知識(shí)，對(duì)茶的意義有了更全面的認(rèn)識(shí)。我發(fā)現(xiàn)，茶藝不僅僅是一種飲茶的方式，更是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。隨著時(shí)間的推移，中國茶文化逐漸滲透到人們的生活中，成為人們生活的一部分。
第二段：茶藝帶來的身心放松效果。
在寫茶藝論文的過程中，我親自體驗(yàn)了泡茶的樂趣。無論是什么茶，它都需要我們細(xì)心的照料和投入的精神。每一次泡茶，都被許多瑣碎的步驟所組成，從洗茶，到摻水，然后在等待中享受茶香，最后一飲而盡。每一步都需要我們的用心和耐心，這種專注于細(xì)節(jié)的過程，讓我感受到了身心的放松。在繁忙的學(xué)習(xí)生活中，泡杯茶是一種放松心靈的方式，它能讓我更好地面對(duì)壓力和困惑。
第三段：茶藝傳承的意義與困境。
茶藝的傳承是不容忽視的重要問題。寫論文的時(shí)候，我深入調(diào)研了國內(nèi)茶藝師的情況，發(fā)現(xiàn)茶藝師的培養(yǎng)與傳承仍然存在著一定的困境。茶藝作為一門藝術(shù)，需要人們細(xì)心研究和傾注，但是由于現(xiàn)代生活的壓力和快節(jié)奏，年輕一代對(duì)茶藝的熱情逐漸減退。因此，如何傳承茶藝，成為當(dāng)前亟待解決的問題。對(duì)此，我覺得應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)茶藝的宣傳和推廣，激發(fā)更多年輕人對(duì)茶藝的興趣，讓茶藝得以傳承。
第四段：茶藝與現(xiàn)代社會(huì)的結(jié)合。
茶藝作為傳統(tǒng)文化，也需要與時(shí)俱進(jìn)。在寫論文的過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代科技和茶藝可以有很好的結(jié)合，推動(dòng)茶藝的發(fā)展與創(chuàng)新。比如，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行茶藝教學(xué)，通過視頻教學(xué)的方式傳授茶藝知識(shí)，使更多人能夠了解茶藝。同時(shí)，電子商務(wù)的興起，也為茶葉的傳播提供了更大的機(jī)會(huì)。因此，茶藝作為一門傳統(tǒng)文化，也能夠在現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)展壯大。
第五段：茶藝對(duì)自身的影響。
泡茶需要堅(jiān)持，需要細(xì)心，需要耐心。在寫論文的過程中，我從茶藝中汲取到了許多的智慧和心得。茶藝讓我變得更加細(xì)心，更加耐心，也更加有耐性。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，我會(huì)更加注重細(xì)節(jié)，更加專注于每一項(xiàng)任務(wù)。與此同時(shí)，茶藝也讓我從繁忙的生活中找到了內(nèi)心的寧靜和平和。通過泡茶的過程，我學(xué)到了如何讓自己安靜下來，思考和反思，這對(duì)我的成長和發(fā)展有著重要的意義。因此，茶藝不僅僅是一種技能，更是對(duì)個(gè)人內(nèi)心的熏陶和培養(yǎng)。
總結(jié)：
通過這次寫茶藝論文的經(jīng)歷，我對(duì)茶藝有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。茶藝不僅僅是一門藝術(shù)，更是中國傳統(tǒng)文化的一部分。茶藝帶給我身心放松的效果，也讓我思考了茶藝傳承與創(chuàng)新的問題。茶藝的發(fā)展需要與現(xiàn)代社會(huì)相結(jié)合，也讓我從中獲得了很多對(duì)個(gè)人成長的啟示。茶藝，讓我更加細(xì)心，更加耐心，也讓我認(rèn)識(shí)到自己的內(nèi)心。正是因?yàn)椴杷嚨拇嬖?，我才?duì)生活更加有了信心和勇氣。在未來的日子里，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)茶藝，將茶藝帶入我的生活中。
茶葉與茶藝論文篇二
文字不僅是茶葉包裝中的重要視覺元素之一，而且還是引導(dǎo)消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者主動(dòng)了解該茶葉的最直接與最有效的方法之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市面上較為常用的茶葉包裝文字類型主要有：（1）位于包裝主要展示界面上的基本文字，包括包裝牌號(hào)、茶葉品名及茶葉生產(chǎn)企業(yè)等；（2）位于包裝的正面的說明文字，用以向消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者介紹該茶葉的品質(zhì)、沖泡方法及貯存方法等；（3）位于包裝側(cè)面，或者正面的資料文字，包括茶葉主要成分、具體規(guī)格及產(chǎn)品型號(hào)等；（4）外置多樣化的廣告文字（非包裝設(shè)計(jì)的`必要文字），主要用以宣傳推銷。由于集藝術(shù)性與觀賞性于一身的書法和具有極強(qiáng)民族性的茶均是我國的重要傳統(tǒng)文化，因此，將兩者進(jìn)行有效結(jié)合，不失為一種詮釋茶葉內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)的有效方式之一。例如：我國十大名茶之一的普洱茶，從三國時(shí)期的“武侯遺種”至《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”，歷經(jīng)歲月沉淀，融進(jìn)了歷史文化，因此，在文字設(shè)計(jì)方面，采用毛筆書法書寫，不僅能在一定程度上增強(qiáng)其藝術(shù)性于觀賞性，而且還能更直接的凸顯出普洱茶所具有的文化底蘊(yùn)。如下圖1所示，剛?cè)岵?jì)、色彩鮮明的毛筆書法運(yùn)用及虛幻的人物飲茶背景圖，除了具有較高識(shí)別性，引人注意且一目了然外，還直接為普洱茶的整體包裝增添了諸多灑脫與隨意感。
3.2視覺元素之圖案設(shè)計(jì)。
圖案設(shè)計(jì)除了能通過自身的美化功能，使包裝畫面更豐富多彩外，還能在極大程度上提高包裝畫面的視覺效果，使消費(fèi)者（潛在消費(fèi)者）能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速提取出該商品所要傳達(dá)的主要信息，從而為其了解該商品奠定了一定基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代茶葉包裝所運(yùn)用的圖案主要為具有較強(qiáng)民族文化氣息的吉祥圖案、國畫及古典裝飾紋樣等，如圖2所示，其在圖案設(shè)計(jì)上，通過運(yùn)用云南當(dāng)?shù)靥赜械拿褡寤y圖樣，中間標(biāo)注茶葉名稱，整體效果雖簡潔明了且樸實(shí)無華，但是，卻顯得極為古樸、莊重及高雅，達(dá)到了進(jìn)一步彰顯普洱茶文化底蘊(yùn)的效果，且獨(dú)具特色的花紋圖樣，更是含蓄的表達(dá)出該茶所在的產(chǎn)地。值得注意的是，在設(shè)計(jì)茶葉包裝圖案時(shí)，并非就是照抄照搬借鑒傳統(tǒng)性圖形，而是應(yīng)在借鑒的基礎(chǔ)上，以茶葉屬性及文化背景為主要依據(jù)，適當(dāng)加入現(xiàn)代元素，并通過對(duì)比、虛實(shí)結(jié)合、線條擴(kuò)散及線面重新組合等設(shè)計(jì)手法對(duì)其進(jìn)行重新詮釋，從而使茶葉的整體包裝畫面更生動(dòng)形象及更具文化韻味。
3.3視覺元素之色彩感染。
根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示，人的視覺器官在短時(shí)間內(nèi)感知物體時(shí)，色彩與造型認(rèn)知分別為80%與20%（2分鐘內(nèi)），隨后變?yōu)?0%與40%（2分鐘至5分鐘內(nèi)），該數(shù)據(jù)充分說明，人們對(duì)色彩的認(rèn)知度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于造型，因此，色彩感染勢(shì)必會(huì)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中占據(jù)著不可或缺地位，而一旦色彩感染搭配得體，使消費(fèi)者見到后即產(chǎn)生賞心悅目之感及喜愛之情，必能在極大程度上激發(fā)其購買欲望。但是，需引起重視的是，由于受商品屬性與色彩屬性的限制，及人們?cè)谏实恼J(rèn)知上均受主觀或客觀情感的一定影響，因此，在對(duì)色彩進(jìn)行使用上，并非使用越多越好、越艷麗越好，而是應(yīng)根據(jù)茶葉品質(zhì)、檔次、特性及消費(fèi)者審美習(xí)慣等，慎重選色，力求少而精、質(zhì)樸自然及清新談雅的同時(shí)，又能達(dá)到色彩感染與茶葉整體包裝風(fēng)格一致的目的。比如：作為我國十大綠茶之首的西湖龍井，其包裝主色調(diào)主要為淺綠色或綠色，包裝圖案主要為西湖，此包裝設(shè)計(jì)，除了給人一種生機(jī)勃勃、且自然清新的感覺，使其被秀麗美景深深吸引外，還賦予了茶葉生命力，并讓人能夠在短時(shí)間內(nèi)初步判斷出該茶隸屬于綠茶范疇；而少量褐色及淺黃色等暖色調(diào)的相互照應(yīng)，又使整體包裝效果更顯大氣、理想及貼合實(shí)際等，如圖3所示。
3.4視覺元素之造型設(shè)計(jì)。
造型設(shè)計(jì)不僅是茶葉包裝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而且還是茶葉包裝設(shè)計(jì)的前提。為了能夠更凸顯出茶葉的特性，目前市面上的茶葉包裝造型也日益多樣化與個(gè)性化。一般情況下，若想使茶葉包裝更具年代感，并具有較強(qiáng)的視覺沖擊力，不僅可以在參照古時(shí)候茶器或茶具形態(tài)的基礎(chǔ)上，通過運(yùn)用相應(yīng)的色彩、文字及圖形等進(jìn)行深入渲染，而且還可以結(jié)合茶葉包裝盒的自身價(jià)值，充分運(yùn)用仿生學(xué)原理，對(duì)茶葉包裝造型進(jìn)行設(shè)計(jì)。若想使茶葉包裝更具現(xiàn)代感與特色，則可采用當(dāng)下時(shí)興的半透明或開窗式造型作為外包裝（如圖4所示），讓消費(fèi)者能夠直接看到茶葉的內(nèi)包裝，從而使其能夠更放心的購買的同時(shí)，又能提高其包裝的藝術(shù)性。通過對(duì)當(dāng)前的茶葉市場進(jìn)行調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)但凡別具一格及氣韻非凡的茶葉包裝，其銷路甚廣，且價(jià)格只高不低，因此，為茶葉進(jìn)行造型設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)側(cè)重從內(nèi)外包裝的造型結(jié)構(gòu)出發(fā)，在系統(tǒng)分析造型結(jié)構(gòu)的合理性與包裝材料性能等限制因素的情況下，對(duì)不同的線面結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，以滿足產(chǎn)品在運(yùn)輸、展示與消費(fèi)等方面的要求，并實(shí)現(xiàn)視覺效果與形態(tài)結(jié)構(gòu)相統(tǒng)一的目標(biāo)，使消費(fèi)者產(chǎn)生不同程度的視覺、觸覺及心理共鳴，并實(shí)現(xiàn)購買行為。
4結(jié)語。
總而言之，集保護(hù)功能與藝術(shù)美感于一體的茶葉包裝，不僅能給人帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊力，迅速且精確的向人們傳達(dá)茶葉信息，從而促進(jìn)潛在消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)購買行為，而且還能間接的向世人傳播及弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)文化，從而促進(jìn)傳統(tǒng)文化的良性發(fā)展；因此，對(duì)茶葉包裝進(jìn)行全新定位，并運(yùn)用先進(jìn)理念對(duì)其進(jìn)行科學(xué)、合理的包裝，同時(shí)，完善與改進(jìn)其包裝模式將勢(shì)在必行。
茶葉與茶藝論文篇三
所謂茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，就是指為了保證茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，制定、發(fā)布并實(shí)施與茶葉相關(guān)的基礎(chǔ)、產(chǎn)品、衛(wèi)生、技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，使茶葉在生產(chǎn)、加工及管理等方面獲取最佳的秩序和效益，使葉的衛(wèi)生與質(zhì)量符合消費(fèi)者的需求。同樣，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化也是一個(gè)過程，包括制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)并在實(shí)踐中加以實(shí)施的全部活動(dòng)過程，也包括茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（iso）對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的定義是:“一種或一系列具有強(qiáng)制性要求或指導(dǎo)性功能，內(nèi)容含有細(xì)節(jié)性技術(shù)要求和有關(guān)技術(shù)方案的文件，其目的是讓相關(guān)的產(chǎn)品或者服務(wù)達(dá)到一定的安全標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)入市場的要求?！蔽覈枞~標(biāo)準(zhǔn)分為無公害、a級(jí)、aa級(jí)（有機(jī)）三種，無公害標(biāo)準(zhǔn)可視為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，而a級(jí)、aa級(jí)則視為指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，它的標(biāo)準(zhǔn)往往高于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，可給消費(fèi)者帶來更高的營養(yǎng)價(jià)值及對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的更少污染，后者為非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)情況及市場需求采取相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，按質(zhì)論價(jià)。
茶葉的質(zhì)量安全隱患主要取決于種植環(huán)節(jié)，茶葉的種植基地標(biāo)準(zhǔn)化，是茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。首先實(shí)施“改樹、改土、改園”的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，基地選擇是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。對(duì)茶葉的品種、種苗、茶樹生長要求的生態(tài)環(huán)境、耕作中管理人員專業(yè)的`采摘時(shí)間、采摘要求、產(chǎn)量等做出規(guī)定。目前可參考的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)bll767—2003(國家茶樹種子和苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))步驟，在每一個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作。其次，實(shí)現(xiàn)種植管理的標(biāo)準(zhǔn)化。茶葉不實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，零散栽種，隨意管理，殘留超標(biāo)等原因?qū)е虏枞~質(zhì)量不高。一方面農(nóng)戶賣不上好價(jià)錢，不能加大對(duì)茶葉專業(yè)化種植的投資；另一方面現(xiàn)有茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不能滿足消費(fèi)者高質(zhì)量的消費(fèi)要求，市場資源得不到充分有效的利用。最后，保證衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官指標(biāo)：具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無霉變；理化指標(biāo)，理化指標(biāo)見下表。
茶葉加工的落后現(xiàn)狀是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的軟肋，目前，我國茶葉初級(jí)加工廠遍地開花，經(jīng)營經(jīng)營規(guī)模小，加工設(shè)備落后，選址不符合國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。無公害、有機(jī)化種植能保證茶葉的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，但如果沒有優(yōu)良的加工條件與技術(shù)，最終會(huì)影響茶葉的成色以及質(zhì)量。由于環(huán)境對(duì)茶葉加工廠的衛(wèi)生要求具有重大影響，首先要對(duì)加工工廠的環(huán)境進(jìn)評(píng)估，農(nóng)業(yè)部頒布的《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》(ny／t5198-2002)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)有機(jī)茶加工廠的環(huán)境提出了明確的要求。因此，茶葉加工環(huán)境及工藝技術(shù)必須符合國家食品衛(wèi)生法和食品加工標(biāo)準(zhǔn)。茶葉加工場所與環(huán)境必須清潔，遠(yuǎn)離有毒、有害物質(zhì)及有異味氣味的場所；加工車間應(yīng)清潔衛(wèi)生，水泥地面，水源充足，排水暢通，并通過qs認(rèn)證；加工機(jī)械設(shè)備與器具為無污染的材料制造；加工人員必須身體健康，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
對(duì)茶葉業(yè)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；N植，專業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，把茶葉產(chǎn)供銷、農(nóng)科教緊密結(jié)合起來，產(chǎn)供加銷一條龍的集團(tuán)化經(jīng)營體制。使傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和市場接軌，在家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化、社會(huì)化和商品化，以市場為導(dǎo)向，以科技為先道，以經(jīng)濟(jì)效益為中心。推行茶葉專業(yè)化和規(guī)?；Ｊ紫?，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化，農(nóng)業(yè)企業(yè)之間實(shí)行專業(yè)的社會(huì)分工，改變“麻雀雖小，五臟俱全”的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)格局，充分利用市場資源，走向“大而?！钡募瘓F(tuán)化經(jīng)營，分工明確，高效專業(yè)化生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)作業(yè)過程專業(yè)化，即把生產(chǎn)某一種農(nóng)產(chǎn)品的全部作業(yè)過程分解為若干個(gè)階段，分別由不同的專業(yè)化的企業(yè)來完成。如茶園管理、茶葉修剪、茶葉采摘與茶葉加工等環(huán)節(jié)的合理分工等；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化，切忌樣樣有、樣樣拿不出手的局面，不能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)效益近年來，國際市場茶葉的需求量約為300萬噸左右，而且還在以每年2．9％的速度遞增。巨大的市場吸引了巨大的投資，現(xiàn)在連一些不出產(chǎn)茶葉的國家，也擁有茶葉加工產(chǎn)業(yè)，有的加工水平甚至高于我國；不僅如此，一些洋茶也打進(jìn)了中國市場，準(zhǔn)備大干一番。隨著時(shí)代的發(fā)展，貿(mào)易交流不斷地全球化，我國的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系里有些標(biāo)準(zhǔn)過于陳舊，有些待于補(bǔ)充。傳統(tǒng)的中國茶葉，正面臨著一場來自洋茶的挑戰(zhàn)。茶葉的發(fā)展就是要品牌升級(jí)化。再過十年，會(huì)有更多的人選擇品牌茶葉，并且會(huì)慢慢固定自己喜歡的品牌。品牌升級(jí)發(fā)展，就是攬括自己品牌的老客戶，提前占領(lǐng)市場份額，擁有戰(zhàn)略性的眼光，走在行業(yè)市場的前面，做出既有文化又有質(zhì)量的好品牌。在這種情況下，打造我國茶葉的知名品牌，顯得尤為迫切和重要。我國的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系里有些標(biāo)準(zhǔn)過于陳舊，有些待于補(bǔ)充。打造茶葉品牌，制定中國自己的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在國際上形成影響力，將自己的品牌推向國際，將自己的標(biāo)準(zhǔn)上升為國際標(biāo)準(zhǔn)。通過打造一個(gè)品牌，創(chuàng)建一個(gè)完整、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)營者都有一個(gè)導(dǎo)向性作用，可以引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化道路，這樣中國的茶產(chǎn)業(yè)才能走出國門，走向國際實(shí)現(xiàn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)是一種茶行業(yè)發(fā)展的必然形勢(shì)，在需要付出代價(jià)的同時(shí)，也帶來了社會(huì)以及市場效益。茶葉標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可規(guī)范生產(chǎn)，控制和保障茶葉的質(zhì)量。對(duì)于茶企業(yè)來講，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快推廣運(yùn)用高新技術(shù)和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，在深度開發(fā)、精度加工和技術(shù)提升上做文章，提升茶葉精深加工企業(yè)集群的競爭實(shí)力。形成了一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、科技含量高、核心競爭力強(qiáng)的知名企業(yè)和名優(yōu)產(chǎn)品。茶葉企業(yè)可以迅速在市場競爭中給自己定好位，減少不必要的投入，集中優(yōu)勢(shì)力量，主攻符合自己產(chǎn)品的市場份額。于此同時(shí)，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化有助于企業(yè)在社會(huì)中樹立良好的企業(yè)形象，提升消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量的信心，無形中占有了市場份額。從消費(fèi)者角度來講，消費(fèi)者可根據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)”來獲得茶葉質(zhì)量的充分信息，增強(qiáng)市場交易透明化，使消費(fèi)者有章可循，有法可依，降低對(duì)茶葉質(zhì)量判斷上的不確定，減少放棄高質(zhì)量茶葉而選擇低價(jià)地質(zhì)茶葉的“檸檬現(xiàn)象”，從而使消費(fèi)者福利上升。因此，實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可減少信息不對(duì)稱，增加透明度，從而擴(kuò)大茶葉貿(mào)易量，增加社會(huì)福利總量。
在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為交易雙方游戲“標(biāo)準(zhǔn)”的茶葉，有利于實(shí)行差別定價(jià)，減少交易成本，提高交易效率。我國正處于經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化正符合了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。在優(yōu)勝劣汰的市場機(jī)制下，那些種植、生產(chǎn)不正規(guī)，茶葉質(zhì)量無標(biāo)準(zhǔn)可循的企業(yè)，必定會(huì)遭到市場的淘汰。優(yōu)質(zhì)的茶葉必定會(huì)受到市場的追捧，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、專業(yè)化種植技術(shù)更能得到生產(chǎn)者的青睞。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化無形中優(yōu)化了市場結(jié)構(gòu)，使得資源得以更高效的利用，從而實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。
[1]徐小義;浙江茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力分析[j];中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃;2008(3)。
茶葉與茶藝論文篇四
摘要：《速凍食品加工技術(shù)》實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新改革，不僅是教學(xué)實(shí)踐的需要，更是當(dāng)前教育形勢(shì)的需要。從速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性、可能存在的問題和實(shí)驗(yàn)改革三個(gè)方面進(jìn)行分析研究，達(dá)到提升學(xué)生的實(shí)踐能力的目的。
關(guān)鍵詞：速凍食品；實(shí)驗(yàn)；改革。
《速凍食品加工技術(shù)》是食品加工專業(yè)重要的專業(yè)課，有著很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性。本著理論聯(lián)系實(shí)踐的原則，速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過程中起著重要的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)即把課堂的理論知識(shí)通過實(shí)踐獲取新知識(shí)或驗(yàn)證理論的教學(xué)方法。在實(shí)驗(yàn)過程中可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的綜合素質(zhì)，同時(shí)實(shí)驗(yàn)操作中還能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作靈感。隨著人民生活水平的日益提高，國內(nèi)速凍食品企業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)食品的凍結(jié)質(zhì)量要求越來越高，這就需要培養(yǎng)一批掌握先進(jìn)技術(shù)原理、會(huì)操作并能解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的專門技術(shù)人才。
1速凍食品實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)的重要性。
蓬勃發(fā)展的速凍食品工業(yè)迫切要求高校培養(yǎng)一批專業(yè)人才，能夠熟練掌握速凍食品的原理與技術(shù)，以便更好的為速凍業(yè)服務(wù)。而解決這一問題的主要途徑便是從實(shí)踐教學(xué)入手，即開設(shè)速凍實(shí)驗(yàn)，有效培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。
2速凍食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題。
較早的食品科學(xué)與工程專業(yè)中速凍加工課程受實(shí)驗(yàn)條件的影響，實(shí)驗(yàn)教學(xué)較少。隨著教育教學(xué)體制的改革，高校逐漸重視速凍食品實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)，但是教學(xué)過程中還存在許多問題。
2.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)未能引起重視。
速凍食品加工增加了實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，但是實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)只占到課程學(xué)時(shí)的22%，教學(xué)效果也沒有引起教師的重視，導(dǎo)致學(xué)生的積極性不高、學(xué)習(xí)興趣不高，操作能力不強(qiáng)的現(xiàn)狀。
2.2實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)。
目前各高職院校師資隊(duì)伍的不斷壯大，教師趨于年輕化，有些年輕教師剛畢業(yè)就走進(jìn)教學(xué)崗位，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐教學(xué)也會(huì)束手束腳。
2.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目少。
學(xué)校對(duì)速凍食品實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)投資相對(duì)比較少，相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限，開展的實(shí)驗(yàn)主要是一些傳統(tǒng)而經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容單一，基本上是速凍水餃、速凍湯圓等的常規(guī)實(shí)驗(yàn)，特色速凍食品加工的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目較少，學(xué)生可以實(shí)踐的內(nèi)容相對(duì)也較少。
2.4學(xué)生創(chuàng)新性不強(qiáng)。
過去速凍實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一且主要是一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前，教師給學(xué)生們準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需的各種原材料、實(shí)驗(yàn)設(shè)備，上課時(shí)先講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作步驟、注意事項(xiàng)及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果等，然后讓學(xué)生按要求去操作、去驗(yàn)證。這一方法導(dǎo)致學(xué)生幾乎完全是被動(dòng)實(shí)驗(yàn)，難以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，難以真正培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
3實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施。
在進(jìn)行理論教學(xué)過程中要注重實(shí)踐教學(xué)，通過實(shí)驗(yàn)的方式提升學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握。教師要不斷改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生畢業(yè)后能夠勝任速凍食品相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗(yàn)、品控和銷售等崗位工作，具備分析、解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，使學(xué)生成為有用之才。
3.1建設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍是實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革、實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃管理和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基本力量。實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍的實(shí)驗(yàn)成員由實(shí)驗(yàn)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員（含管理人員）組成，應(yīng)合理規(guī)劃各類崗位的職責(zé)及要求。制訂合理的教師培養(yǎng)培訓(xùn)計(jì)劃，由有經(jīng)驗(yàn)的教師實(shí)行“傳幫帶”，保證實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍的可持續(xù)發(fā)展，并激勵(lì)高水平教師積極投入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。鼓勵(lì)青年教師輪流下企業(yè)在一線崗位工作，真正了解一線真實(shí)工作場景，實(shí)踐中教師可以更充分的講解，學(xué)生也能學(xué)到更詳盡的知識(shí)。支持青年教師參與教研項(xiàng)目、參加各種教學(xué)研討會(huì)和發(fā)表教研論文，鼓勵(lì)教師進(jìn)行在職深造，豐富自己學(xué)識(shí)。
3.2加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施。
為使實(shí)驗(yàn)教學(xué)順利進(jìn)行，我院已建設(shè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)樓3座，并欲引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，為學(xué)生能夠更好的實(shí)訓(xùn)提供了硬件支持，包括分類速凍實(shí)驗(yàn)室6間，如速凍面制品實(shí)驗(yàn)室、速凍米制品實(shí)驗(yàn)室、速凍果蔬實(shí)驗(yàn)室、速凍丸子實(shí)驗(yàn)室、速凍特色食品實(shí)驗(yàn)室和速凍食品研究室。這樣在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中就可以有針對(duì)的分類開設(shè)速凍實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，增加實(shí)踐學(xué)時(shí)比重。
3.3改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。
3.3.1優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在速凍食品加工教學(xué)中，良好有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法是提高教學(xué)質(zhì)量的重要措施。以速凍水餃加工為例，可先通過理論課程和視頻講解，讓學(xué)生學(xué)習(xí)速凍水餃的各種理論知識(shí)。在實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)中，讓學(xué)生提前復(fù)習(xí)所學(xué)實(shí)驗(yàn)理論，自由分組，查閱文獻(xiàn)資料，每組學(xué)生要獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)方案，包括擬定實(shí)驗(yàn)配方、準(zhǔn)備所需實(shí)驗(yàn)設(shè)備、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)工藝流程和操作要點(diǎn)，以強(qiáng)化學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的能力；同時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生會(huì)操作實(shí)驗(yàn)室的絞肉機(jī)、切菜機(jī)、拌餡機(jī)、和面機(jī)、餃子成型機(jī)和速凍機(jī)等，并注意安全事項(xiàng)；在具體的操作中，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)方案會(huì)作初步審閱，學(xué)生依據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行有序、有針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)。最后，學(xué)生對(duì)速凍水餃實(shí)驗(yàn)的結(jié)果做感官鑒評(píng)，針對(duì)不良問題分析其原因，找到解決的措施。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改變，讓學(xué)生由原來被動(dòng)式做實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)為積極主動(dòng)做實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生具備了熟練的操作技能，提高了學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力。
3.3.2及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。實(shí)踐中不能一成不變只做傳統(tǒng)而成熟的實(shí)驗(yàn)，還需根據(jù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展方向，及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，設(shè)計(jì)一些基于工作崗位的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，隨著新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的充實(shí)，學(xué)生也能接觸到一些前沿知識(shí)，或者是最近幾年比較新的速凍食品，或者是一些最新發(fā)明的速凍食品，或者是銷售比較火的速凍食品，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)效果。
3.3.3設(shè)置設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課通常一個(gè)班級(jí)分兩組，實(shí)驗(yàn)中因多人同做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中動(dòng)手操作者少、旁觀者多，做出來的實(shí)驗(yàn)配方、結(jié)果、分析和撰寫的實(shí)驗(yàn)報(bào)告基本雷同?？稍O(shè)置設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，比如做速凍蘋果實(shí)驗(yàn)，為避免蘋果切分后在后面工序間發(fā)生顏色變化，需要進(jìn)行護(hù)色處理。根據(jù)理論所學(xué)的“燙漂”處理、加糖處理、加vc浸泡、有機(jī)酸浸泡等護(hù)色方法，可讓學(xué)生自己討論設(shè)計(jì)最佳護(hù)色方法。實(shí)驗(yàn)時(shí)，把每組學(xué)生再分成8個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，每個(gè)小組設(shè)計(jì)一種護(hù)色方法（可以采用一種或兩種以上的護(hù)色方法），每個(gè)小組方法不能相同。按照設(shè)計(jì)的護(hù)色方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較護(hù)色結(jié)束后和速凍后凍藏一段時(shí)間后各方法的護(hù)色效果，從而選出比較理想的護(hù)色方法。此種設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系，每個(gè)學(xué)生都能參與其中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與主動(dòng)性，可加深學(xué)生對(duì)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案的認(rèn)識(shí)和理解，發(fā)揮學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?chuàng)新能力和動(dòng)手能力。
4結(jié)語。
隨著教育教學(xué)體制的改革和發(fā)展，注重教師隊(duì)伍和實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，有利于提升學(xué)校軟實(shí)力和硬實(shí)力；改革傳統(tǒng)模式是提高整體實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在實(shí)驗(yàn)中，注重將理論與實(shí)踐相結(jié)合，化被動(dòng)為主動(dòng)，注重提升學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和從事實(shí)際工程技術(shù)工作的能力，在實(shí)踐過程中讓學(xué)生積累實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，拓寬知識(shí)面，為今后更好地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、勝任實(shí)際工作打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
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茶葉與茶藝論文篇五
拿破侖擁有許多人夢(mèng)寐以求的東西——榮耀、權(quán)力、財(cái)富，他卻說：“我這一生從來沒有過一天快樂的日子?！?BR> 呼和浩特原市委書記牛玉儒是黨的好干部，人民的好公仆，他生活簡樸，穿破衣，吃黃瓜蘸醬，小蔥拌豆腐。他為人民付出了，深受人民的愛戴?？吹饺嗣窨鞓?，他就也快樂。
有人說：“周杰倫是快樂的，他是年輕人的偶像?！贝_實(shí)，他是快樂的，但是在快樂背后他付出了很多，他由愛音樂到寫歌最后到成名。在這中間他寫的歌曾經(jīng)也是無人問津。
世界上最讓人牽掛的人應(yīng)該就是朋友了吧。有人說：“其實(shí)在你無理取鬧傷害自己的時(shí)候，也只是并只能威脅到那些愛你的人罷了”，對(duì)待朋友也需要付出。一寸友情一寸金，萬金難買是友情。古人云：多個(gè)朋友多條路，多個(gè)仇敵多堵墻，真心即金子，朋友是財(cái)富。朋友們的那些幫助不一定很多，也不一定有多么昂貴，但其中卻飽含了祝福與鼓勵(lì)，人生最寶貴的是什么?不是金錢，也不是地位，而是寒時(shí)的一件衣，雨中的一把傘，這是人生向上的動(dòng)力，事業(yè)奮斗的基石，走向成功的源泉，更是人生最寶貴的財(cái)富。
快樂是一種心態(tài)，它會(huì)給人一種力量，一種能改變命運(yùn)，獲得幸福的力量。
一個(gè)快樂的人不一定是最富有的，最有權(quán)勢(shì)的，同樣，一個(gè)快樂的人也不一定是最聰明的。
但是，這個(gè)快樂的人有一個(gè)與別人所不同的地方，就是，他是快樂的，他會(huì)把自己的快樂帶給需要快樂的人，讓身邊的人感受自己的那份最最簡單的快樂，哪怕在別人的眼里，不值得一提的小事。自己的快樂遠(yuǎn)遠(yuǎn)能勝過更多的財(cái)富。
花開不是為了花落，而了為了燦爛。
花開不是為了花落，而了為了種子。
有人說，人比人得死，貨比貨得扔。我倒不同意這樣的說法。我覺得人生活在這個(gè)社會(huì)里，不可能不與人發(fā)生各樣的關(guān)系的，也不可能不拿自己的境遇和別人做比較，問題的關(guān)鍵不在于比較與否，而在于如何比較。一種比較可靠的比法是，不比人有自己無的，只比別人沒有自己有的，就像曾經(jīng)有人開玩笑說，你不要與象棋冠軍比下象棋，你要與他比游泳?；蛟S，有人會(huì)說這樣做有點(diǎn)阿q精神，可是這又有什么要緊的呢?如果這樣做，能讓自己快樂就足夠了，學(xué)學(xué)阿q的精神又有何妨呢?保持一顆平常心，讓自己快樂一點(diǎn)。
當(dāng)然，人也應(yīng)該與自己的以前相比較，看看，自己是不是進(jìn)步了，是不是還要尚須改變的事情，自己哪些事情做的還欠妥的，等等了。只有不斷的與自己的從前進(jìn)行比較，才能不斷的進(jìn)步，人才能不斷的找尋到快樂的資本，快樂也就自然不自然的形成了一種習(xí)慣。
一個(gè)在面貌上流露出的情感是最真切的了，流露習(xí)慣了，就會(huì)在臉上留下持久的痕跡。一個(gè)常常皺著眉頭的人是很難有一張舒展的臉的。一個(gè)快樂的人，會(huì)將富有魅力反作用于他人身上的，使自己變得更加的從容而自信。
快樂是對(duì)自己的熱愛，也是對(duì)他人的一種寬容。
快樂的人是不會(huì)與自己過不去的，也不會(huì)很苛求于別人的做法的，因?yàn)檫@樣的人，一般來說都是豁達(dá)樂觀向上的。
一個(gè)快樂的人，是不會(huì)把自己的臉上掛滿了春秋戰(zhàn)國的陰影的，因?yàn)檫@樣做只會(huì)影響到他人的情緒，也會(huì)影響他人的心情。
快樂是一份責(zé)任，快樂是一種方式，快樂是才華的代名詞。
當(dāng)一個(gè)多年未見的朋友走下火車并向你揮手招呼的那一剎那，當(dāng)你們相遇后談?wù)撝鴰啄陙砀髯陨畹淖兓瘯r(shí)，你感覺這一切都是那么的美好、溫馨。對(duì)，這就是快樂。
快樂是兒女調(diào)皮撒嬌時(shí)父母眼中充滿笑意的目光，也是母親在孩子遠(yuǎn)行時(shí)為兒準(zhǔn)備行李，辛棄疾曾說過：“最喜小兒無賴，溪頭臥剝蓮蓬?！边@也是一種快樂。
在美國的一個(gè)小鎮(zhèn)上，人們大多種植南瓜，其中有一名婦人的南瓜中的又大又好，同村的人去問他訣竅時(shí)，她很爽快地將秘訣告訴給了人們，后來有人問她為什么當(dāng)時(shí)不向村民收取一些費(fèi)用，她卻說種南瓜的訣竅很簡單每人都學(xué)得會(huì)，但是交到一個(gè)知心朋友卻很難，我用南瓜換來了朋友，何樂而不為呢?現(xiàn)在的我很快樂。原來共享與奉獻(xiàn)也是快樂啊。
每年的圣誕節(jié)，圣誕老人都要鉆進(jìn)煙囪，將禮物派發(fā)給家里的孩子們。當(dāng)看到孩子們領(lǐng)取到禮物后的歡天喜地的笑容時(shí)，老人也收獲了一份快樂，于是又有人說，快樂就是完成別人心愿后的那份滿足。
快樂源于生活，充斥在生活中的每一個(gè)角落。當(dāng)你刻意去尋找時(shí)，遍尋不到?？稍诓唤?jīng)意間快樂已經(jīng)相伴你很久了。
快樂如雪碧，只要你抓住了，就會(huì)給你帶來透心涼的感覺;快樂如風(fēng)，只要你把握好了你會(huì)感覺一切都那么順心。
藝術(shù)家殫精竭慮創(chuàng)作了作品，小孩忙了一天才堆成堡壘，醫(yī)生奮力搶救了病人，這便是他們的快樂，的快樂。的確，快樂其實(shí)很簡單，能在自己的崗位上盡自己的努力完成任務(wù)，那便會(huì)覺得快樂。
快樂其實(shí)無處不在，世界上每一個(gè)角落都充滿著快樂。即使是做了一件很小的事，你也會(huì)覺得很快樂，因?yàn)槟鞘悄闱诳喙ぷ鞯贸晒Φ慕Y(jié)果。經(jīng)歷了漫長的過程，你的認(rèn)真、你的付出有所值，于是讓你有成功感，感受成功的快樂。無論是小孩堆城堡，還是你絞盡腦汁終于解答了一道難題，成功感的到來都會(huì)讓你快樂無比?？鞓肪褪窃谝患苍S很小的事情中，你盡力地去辦好它，快樂也就隨之降臨——快樂其實(shí)很簡單。
世界上的快樂是什么?獲得大筆財(cái)富?擁有的權(quán)力?享有的地位?非也，并非前面有個(gè)“最”字的便是世界上的快樂。由此看來，快樂也存在于平凡之中。教師在教會(huì)學(xué)生某個(gè)問題時(shí)，覺得那是的快樂;清潔工把城市打掃得一塵不染時(shí)，覺得那是的快樂;盡自己的能力幫助別人時(shí)，覺得那也是的快樂……快樂平凡而簡單，平凡中也有快樂——快樂其實(shí)很簡單。
不難發(fā)現(xiàn)，身在帝王之家的皇孫貴族也未必處尊享受而覺得這是他們的快樂，獲得快樂是需要認(rèn)真付出的，因?yàn)楸M一個(gè)人的能力去干好一件事情，才能體會(huì)其中的快樂。
快樂不一定是要身在帝王之家，快樂不一定要非常富有，快樂也不一定要有極大的權(quán)力與極高的地位，比爾蓋茨是世界首富，但他卻不會(huì)因?yàn)樽约菏鞘赘欢X得是世界的快樂，相反，他會(huì)覺得在事業(yè)方面的成功經(jīng)營和盡自己的能力做慈善事業(yè)才是世界世界上的快樂?？鞓肥且眯娜ジ冻龅?，用心去對(duì)待一件事情，你才有可能成功，快樂也才會(huì)隨著成功出現(xiàn)——快樂其實(shí)很簡單。
的確，快樂并不難找，快樂會(huì)時(shí)常圍繞在我們的身邊打轉(zhuǎn)。盡自己的能力干好每一件事吧，就在你認(rèn)真地付出，獲得成功的那一瞬間，快樂就降臨了。
快樂其實(shí)很簡單。
到底什么才是快樂呢?丟掉心中所有的不快樂就是快樂!
快樂就在我們身邊，沒有那么遙遠(yuǎn)，不必刻意去追求它，無意中你會(huì)發(fā)現(xiàn)快樂已經(jīng)和你如影隨形。懂得快樂，善于快樂是一種智慧，一份氣度，一種氣魄!快樂有時(shí)就像在天上飛的風(fēng)箏，雖然有時(shí)你看不見它，但線就在你的手中，不要輕言自己人生不如意。生活永遠(yuǎn)都不缺少快樂，需要的是一雙善于發(fā)現(xiàn)它的“眼睛”。
生活在有的人看來是痛苦的，但你想過沒有，有時(shí)候痛苦也是一種快樂。善與惡一念之間，美與丑一線之隔。兩位小姑娘去摘同一朵玫瑰花，一個(gè)說：“玫瑰是個(gè)壞東西，身上到處都是刺，讓人不敢接近?！绷硪粋€(gè)卻說：“你看玫瑰多聰明啊，每一朵花上都有著保護(hù)自己的刺?！庇械娜诉x擇了刺，只記得那一時(shí)的痛楚，而忘了刺上美麗的花朵;有的人同樣被刺，但痛過后他們欣喜的看到自己的手離那頂端的花不遠(yuǎn)了。不要讓世俗的塵埃蒙蔽了你的雙眼，別讓太多的功利給心靈套上沉重的枷鎖;你會(huì)發(fā)現(xiàn)快樂就像夜空中的星星，不知不覺中已經(jīng)密布在你的周圍。
快樂是什么?快樂就是與伙伴分享一次旅游見聞的時(shí)候;快樂就是你終于理解父母是怎樣的疼愛你的時(shí)候;快樂就是回答問題是老師一個(gè)贊許的眼神;快樂就是比賽中朋友的鼓勵(lì)，終點(diǎn)時(shí)如雷般的掌聲。
快樂對(duì)我來說，是我生活中的每一件小事，是人與人相處中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，快樂會(huì)感染。你快樂，我快樂，他快樂。
茶葉與茶藝論文篇六
摘要：近年來，隨著我國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展和普及，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)手段也日臻成熟，這給互聯(lián)網(wǎng)+相關(guān)的其它行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此背景下，傳統(tǒng)企業(yè)管理中的一些思想和方式便逐漸落后于時(shí)代的需求，如人才管理、組織形式、發(fā)展理念等。對(duì)于那些從傳統(tǒng)作坊式小企業(yè)發(fā)展起來的眾多茶葉企業(yè)而言，這些缺點(diǎn)更加突出和明顯。因此，想要在新的時(shí)代里得到更好的持續(xù)發(fā)展，我國茶葉企業(yè)就要充分了解互聯(lián)網(wǎng)+，并充分利用互聯(lián)網(wǎng)+，更新企業(yè)管理各方面的發(fā)展理念及思路，進(jìn)而在激烈的現(xiàn)代企業(yè)競爭中永立潮頭。
世界著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特提出過一個(gè)著名的觀點(diǎn)：“企業(yè)的本質(zhì)就是創(chuàng)新?！睉?yīng)當(dāng)說，在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，企業(yè)更要根據(jù)社會(huì)的新需求、商業(yè)環(huán)境的新變化，來將當(dāng)前一些新的技術(shù)手段和管理理念融入到企業(yè)管理當(dāng)中，通過制定和完善新的企業(yè)管理機(jī)制，讓企業(yè)內(nèi)部的各種資源得到更好地優(yōu)化配置，讓企業(yè)煥發(fā)出更加強(qiáng)大的生命力和戰(zhàn)斗力。對(duì)于傳統(tǒng)管理觀念較為盛行的茶葉企業(yè)來講，互聯(lián)網(wǎng)+的到來，既是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，應(yīng)當(dāng)充分用好互聯(lián)網(wǎng)+這一載體，創(chuàng)新企業(yè)管理，使自己更加適應(yīng)新的時(shí)代要求和新的市場競爭。
1.1一些茶企的研發(fā)理念較為落后。
互聯(lián)網(wǎng)+所注重的一個(gè)重要理念是“以用戶為核心”，換而言之就是要以“需求為核心”。這一理念不僅僅體現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)+上面，同時(shí)也是我國現(xiàn)在推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要理念之一，可以說是大勢(shì)所趨和企業(yè)發(fā)展的必然選擇。但是從現(xiàn)實(shí)看，我國眾多茶企卻依然秉承那種“后知后覺”的以自我為中心的管理和產(chǎn)品研發(fā)理念。通俗地說，就是我給什么，你就要什么，至于消費(fèi)者想要什么則不管不問。在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，由于市場競爭不那么激烈，商品供應(yīng)也相對(duì)匱乏，這種理念的弊端并不明顯，但是在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代里，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了去表達(dá)自己的需求，習(xí)慣了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以用戶為中心的模式，因此我國茶葉企業(yè)的傳統(tǒng)研發(fā)理念便顯得相對(duì)落后。從市場實(shí)踐中看，一些茶企近些年開始走下坡路，與其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)+的認(rèn)識(shí)不夠，沒有更好地了解到消費(fèi)者的消費(fèi)傾向、消費(fèi)心理等原因有很大關(guān)系。
1.2我國很多茶葉企業(yè)在領(lǐng)導(dǎo)層構(gòu)成上較為落后。
由于我國茶產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展較早，迄今已有一千多年的歷史。因此現(xiàn)在我國很多茶企都是從過去農(nóng)耕時(shí)代的家庭小作坊演變而來，其在組織結(jié)構(gòu)上帶著天然的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)特征。譬如說，有的企業(yè)仍然秉承那種家族式的管理模式，高層和中層以及一些核心部門的領(lǐng)導(dǎo)，一般都是自己的同族，很少會(huì)安排外人任職。在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這種管理框架有其優(yōu)勢(shì)所在，如凝聚力更強(qiáng)等。但是在現(xiàn)代社會(huì)里，其缺陷就十分突出，同族之人牢牢把控著企業(yè)的話語權(quán)，就無法為那些真正的管理人才提供更加廣闊的上升空間和順暢的上升渠道，無法激發(fā)底層員工的積極性和創(chuàng)新性。
同我國很多傳統(tǒng)企業(yè)一樣，眾多茶企在組織框架上大多采用傳統(tǒng)的“金字塔”結(jié)構(gòu)。在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，這種結(jié)構(gòu)有其固有優(yōu)勢(shì)，如結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、層次分明、分工明確。但是其缺陷也顯而易見，如信息傳達(dá)慢、運(yùn)行效率低、推諉扯皮等?；ヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代里的現(xiàn)代企業(yè)，講究的是效率和成本，多采用“扁平化”的組織框架。唯有效率更高，才能在激烈的競爭中立足并脫穎而出。從我國茶葉企業(yè)的運(yùn)行實(shí)踐看，當(dāng)企業(yè)的具體工作者捕捉到市場脈搏，產(chǎn)生創(chuàng)新的靈感和計(jì)劃后，是不能馬上付諸于實(shí)踐的，只能先向自己的部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，經(jīng)過同意后部門領(lǐng)導(dǎo)再跟上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，最后層層遞進(jìn)，最終才能達(dá)到最高領(lǐng)導(dǎo)的層面上。這中間程序繁瑣，不僅浪費(fèi)大量的時(shí)間成本，更是大大降低了企業(yè)的運(yùn)行效率。而倘若中間哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，極易讓這個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目戛然而止，讓企業(yè)錯(cuò)失商機(jī)，產(chǎn)生極大的損失。即便是沒有出現(xiàn)問題，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)同意并實(shí)施后，也很容易因?yàn)闇蟮臎Q策，導(dǎo)致其創(chuàng)新計(jì)劃被競爭對(duì)手搶先一步，讓自己處于被動(dòng)，把主動(dòng)權(quán)拱手讓給他人。
這一缺陷主要體現(xiàn)在企業(yè)與市場的對(duì)接上面。在互聯(lián)網(wǎng)之前的市場競爭中，我國茶葉企業(yè)一般會(huì)利用大規(guī)模生產(chǎn)的方式，來降低企業(yè)生產(chǎn)的單位成本。但是在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代里，消費(fèi)者的需求無時(shí)不刻在發(fā)生著變化，網(wǎng)絡(luò)信息的海量傳播、不同次文化圈的快速組成和消失，都讓市場需求發(fā)生著翻天覆地的變化。舉例來講，網(wǎng)絡(luò)直播的盛行，讓很多“網(wǎng)紅”食品相繼涌現(xiàn)；影視劇中的“ip”熱，也引領(lǐng)并改變著消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好。而我國很多茶企所采用的那種傳統(tǒng)經(jīng)營模式，很容易讓其在進(jìn)行預(yù)判時(shí)產(chǎn)生失誤，造成一定程度的成本浪費(fèi)，輕者導(dǎo)致產(chǎn)品壓貨，重者致使企業(yè)資金鏈緊張甚至斷裂。
1.5很多茶企在與信息反饋管理模式上較為落后。
從現(xiàn)實(shí)看，幾乎全部的茶企，采取的都是信息單向傳播模式，也就是通過廣告宣傳等方式，把自己的產(chǎn)品信息告訴消費(fèi)者，但卻并沒有建立起現(xiàn)代化的信息反饋渠道，通俗來講，就是我國茶企與市場之間存在信息不對(duì)稱問題。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，企業(yè)十分看重消費(fèi)者的體驗(yàn)和意見，如小米、魅族等互聯(lián)網(wǎng)科技公司，很早就建立起了自己的粉絲論壇，鼓勵(lì)和引導(dǎo)消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上相互交流，發(fā)表各自的看法。如此，公司便能搜集到消費(fèi)者的真實(shí)體驗(yàn)感受，進(jìn)而對(duì)下一步的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃作出科學(xué)而準(zhǔn)確的預(yù)判。對(duì)于我國茶企來講，要想在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代走得更遠(yuǎn)，就要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和手段，盡快改變自己與消費(fèi)者信息不對(duì)稱的現(xiàn)狀。
2“互聯(lián)網(wǎng)+”助力茶企管理的優(yōu)勢(shì)分析。
現(xiàn)在，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)越來越多地被用在了企業(yè)管理上面。結(jié)合茶葉企業(yè)的實(shí)際情況，將“互聯(lián)網(wǎng)+”融入到企業(yè)管理上有以下幾方面的優(yōu)勢(shì)。
一個(gè)企業(yè)的組織文化可以在很大程度上決定一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的風(fēng)氣、戰(zhàn)斗力和凝聚力。從現(xiàn)實(shí)看，很多閉塞的、約束的、苛刻的組織文化，會(huì)在很大程度上抑制企業(yè)工作人員的思想，讓他們不想創(chuàng)新、不愿變革、不敢進(jìn)取。因?yàn)榭量潭s束的組織文化決定了這個(gè)企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度必然是不夠?qū)捜莸?。很多企業(yè)在制定規(guī)章制度時(shí)，大多是處罰性的，也就是針對(duì)員工的錯(cuò)誤而進(jìn)行嚴(yán)格的懲處規(guī)定，而缺乏必要的激勵(lì)和褒獎(jiǎng)制度。這易讓企業(yè)工作人員寧愿因循守舊、故步自封，也不愿去走新路、找新法，因?yàn)橐坏┦д`，就會(huì)被懲罰。而我國茶企大多是傳統(tǒng)企業(yè)，其組織文化大多是封閉而苛刻的。而“互聯(lián)網(wǎng)+”所注重的就是創(chuàng)新，就是不斷改變。因此，茶企將互聯(lián)網(wǎng)+融入到企業(yè)管理當(dāng)中，可以打破其固有的組織文化，改變那種傳統(tǒng)且落后的組織制度，建立起一個(gè)包容、開放、進(jìn)取、創(chuàng)新的企業(yè)文化，從而為茶企的又好又快發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。
2.2在茶企人力資源管理方式上的優(yōu)勢(shì)。
由于我國茶企很多都是由過去那種傳統(tǒng)的作坊式工廠演變而來，因此其經(jīng)營者并沒有現(xiàn)代的人力資源概念，更多的還是那種傳統(tǒng)的“雇主”和“雇傭工”的思想認(rèn)識(shí)。從現(xiàn)實(shí)看，很多茶企尤其是一些中小型茶企的經(jīng)營者，把員工看作是單純的勞動(dòng)力，是自己的“手下”。因此，這種不平等的地位和思想觀念，就決定這種茶企經(jīng)營者在人力資源管理中，更多注重的是對(duì)自己員工的監(jiān)督和管理，把員工能否按時(shí)按量完成工作當(dāng)成第一目標(biāo)。如果在規(guī)定時(shí)間完成相應(yīng)工作，那么就按天數(shù)發(fā)放相應(yīng)的工資，假如沒有完成，那么就要扣罰相應(yīng)薪資。而在激發(fā)員工積極性及創(chuàng)造性上沒有方法，或是根本就沒有這種意識(shí)，這就讓其人力資源止步于簡單而重復(fù)的勞作，沒有調(diào)動(dòng)起其所蘊(yùn)含的能動(dòng)性，這對(duì)茶企來講無疑是一種極大的浪費(fèi)。針對(duì)這一點(diǎn)，互聯(lián)網(wǎng)+具有很突出的優(yōu)勢(shì)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)內(nèi)部的老板、員工，盡管還是雇傭關(guān)系，但是其更注重協(xié)作精神和分享精神，因此人力資源的作用十分重要。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營者往往會(huì)把自己跟員工放在一個(gè)平等的層面上進(jìn)行協(xié)作，大家不僅在工作上各司其職，在私下里也會(huì)通過聚會(huì)、出游等方式拉近感情、交流觀點(diǎn)、碰撞靈感。像小米科技公司、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都是如此。將互聯(lián)網(wǎng)+思維融入到茶企的企業(yè)管理當(dāng)中，就應(yīng)當(dāng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)+的這一優(yōu)勢(shì)，增加員工對(duì)茶企的歸屬感和認(rèn)同感，充分發(fā)揮出企業(yè)人力資源蘊(yùn)含的澎湃力量。
2.3互聯(lián)網(wǎng)+在茶企團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理有無可比擬的突出優(yōu)勢(shì)。
從實(shí)際情況看，由于茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，很多茶企還是多元化發(fā)展，從單純的生產(chǎn)制作茶產(chǎn)品到發(fā)展茶文化生態(tài)游、茶文化服務(wù)等新的業(yè)態(tài)模式上來。因此這些茶企愈加重視團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理工作，因?yàn)樾碌钠髽I(yè)業(yè)態(tài)必須要增強(qiáng)和提升員工的新本領(lǐng)、新知識(shí)和更加深厚的人文素養(yǎng)。但是很多茶企因?yàn)闀r(shí)間成本、資金短缺、經(jīng)驗(yàn)不足等原因，其所開展的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)并沒有起到很好的效果。而在這方面，互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)則十分明顯。首先，其能極大節(jié)省企業(yè)的資金成本，如網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)公開課、微信答卷等培訓(xùn)模式，都可以在線上開展，不需要專門租用場地或是購買學(xué)習(xí)設(shè)備。其次，其能極大節(jié)約企業(yè)的時(shí)間成本，與集中學(xué)習(xí)不同，互聯(lián)網(wǎng)+的培訓(xùn)可以將課程內(nèi)容化整為零，將其分割成不同的知識(shí)點(diǎn)，充分利用員工的碎片時(shí)間在企業(yè)微信群、釘釘群進(jìn)行傳播，如o2o平臺(tái)的微培訓(xùn)，就起到了很好的作用。
3互聯(lián)網(wǎng)+背景下茶企管理的創(chuàng)新發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)+注重的是“以用戶需求為核心”，這恰恰是茶企這類傳統(tǒng)企業(yè)的“軟肋”所在，因此互聯(lián)網(wǎng)+的這一重要思想理念對(duì)于茶企的企業(yè)管理理念起著十分重要的作用。在今后的發(fā)展中，茶企要更多地把目光轉(zhuǎn)移到市場和消費(fèi)者的需求上來，通過建立科學(xué)而有效的市場研究體系，更好地把握消費(fèi)者的'新愛好、新動(dòng)態(tài)，并以此來倒逼自身服務(wù)水平、運(yùn)行效率、管理能力地提升。舉例來講，對(duì)于那些定位二三線城市消費(fèi)群體的茶企來說，就要時(shí)刻關(guān)注其目標(biāo)群體在收入水平、消費(fèi)支出、消費(fèi)習(xí)慣上的提升和改變，適時(shí)推出一些設(shè)計(jì)更加時(shí)尚的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的新需求。而這種理念上的革新，必然會(huì)反映到企業(yè)的內(nèi)部管理和運(yùn)營上，反映到茶企的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)能力、資本運(yùn)作理念、產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃等方面上來。
3.2要借鑒互聯(lián)網(wǎng)+思維，在企業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新。
上文說過，我國茶企多采用的是傳統(tǒng)的金字塔垂直管理結(jié)構(gòu)，在新的時(shí)代里其弊端日益凸顯。因此就要借鑒互聯(lián)網(wǎng)+思維，盡快創(chuàng)新茶企的組織結(jié)構(gòu)。首先，要暢通企業(yè)內(nèi)部各級(jí)之間的信息傳遞及反饋渠道，要讓基層工作者的所思所想能夠在最短時(shí)間最大程度地傳遞到企業(yè)決策層中。同時(shí)，企業(yè)高層的各項(xiàng)決策部署，也要做到第一時(shí)間可以落實(shí)到各部門的具體工作人員中。為了更好地保障這一信息渠道的暢通，還要建立相關(guān)的監(jiān)管和獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于那些消極怠工，不及時(shí)向上傳達(dá)基層員工信息的中間各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要做出相應(yīng)的懲罰措施，而對(duì)于那些及時(shí)傳達(dá)和反饋信息并對(duì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生利好的員工和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，要進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。如此才能更好地激發(fā)起企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新積極性和員工的歸屬感。其次，有條件的茶企，還要根據(jù)自身情況，學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的扁平化管理模式，砍掉那些無關(guān)緊要或是形同虛設(shè)的中間領(lǐng)導(dǎo)層，以此來拉近上下級(jí)的關(guān)系，提高企業(yè)的運(yùn)行效率。
3.3要根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的特點(diǎn)，創(chuàng)新自己的經(jīng)營模式。
首先要建立o2o模式下的營銷模式，把茶產(chǎn)品的線下銷售與線上銷售和營銷結(jié)合起來，使其相得益彰、相互促進(jìn)。在這一點(diǎn)上，要分清線下和線上的功能定位。對(duì)于茶企來講，線下的銷售應(yīng)當(dāng)是基礎(chǔ)和重點(diǎn)，而線上更多的是要發(fā)布產(chǎn)品信息、進(jìn)行事件營銷以及訂單接受和處理物流配送工作。如此便能減少中間環(huán)節(jié)，在提高茶企經(jīng)營效率的同時(shí)，更能獲得更高的利潤空間。其次，要充分發(fā)揮茶文化的歷史文化內(nèi)涵，將其與互聯(lián)網(wǎng)思維和營銷手段結(jié)合起來，在網(wǎng)上大力開展茶產(chǎn)品的文化營銷活動(dòng)。譬如說，茶企可以跟阿里巴巴的淘寶平臺(tái)以及京東網(wǎng)絡(luò)商城進(jìn)行合作，在“雙十一”和“618”等重要的網(wǎng)絡(luò)營銷節(jié)點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳與營銷，如買茶產(chǎn)品贈(zèng)送茶鄉(xiāng)生態(tài)文化游項(xiàng)目等活動(dòng)。又比如說，茶企還可以在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，跟一些大v及知名微信公共號(hào)進(jìn)行合作，通過事件營銷、軟文發(fā)布等方式，提高自己產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。做到這些就需要茶企建立起自己的營銷管理團(tuán)隊(duì)，用專業(yè)的人來干專業(yè)的事，如此才能更好地?fù)肀Щヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代，讓自己得到更加持續(xù)健康的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)。
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茶葉與茶藝論文篇七
茶藝是一門博大精深的文化藝術(shù)，通過研習(xí)茶藝，不僅能夠品味茶的香醇，更能夠領(lǐng)略其中的文化內(nèi)涵和生活哲學(xué)。在茶藝研究與實(shí)踐的過程中，我逐漸深入了解茶文化的起源、發(fā)展以及茶藝的精髓。本文將結(jié)合個(gè)人的心得體會(huì)，從茶文化、沖泡技巧、茶道修養(yǎng)、茶禮茶具和茶的品味等方面進(jìn)行探討。
首先，在了解茶藝的過程中，我深深被其悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵所吸引。茶文化源于中國，可追溯至公元前2700年左右的古代。茶以其清香、清醇和益氣的特點(diǎn)，被封為“天之草”。從中國傳入世界各地，茶葉成為世界三大飲品之一，世界各國都有各自的茶文化。通過茶藝，不僅能夠了解中國的傳統(tǒng)文化，也能夠與世界各國的茶文化進(jìn)行交流，增加了解外國文化的機(jī)會(huì)。茶文化以其深邃的內(nèi)涵，成為人們?cè)鲞M(jìn)親情、友情和愛情的重要媒介之一。
其次，在茶藝的實(shí)踐中，我不斷探索研究沖泡技巧的竅門。沖泡技巧是茶藝的重要基礎(chǔ)，從水溫、水質(zhì)到泡茶時(shí)間、量茶量水等，都對(duì)茶的質(zhì)量和口感產(chǎn)生重要影響。在學(xué)習(xí)沖泡技巧的過程中，我發(fā)現(xiàn)用心泡制一杯好茶并不是一件簡單的事情，需要不斷的實(shí)踐和練習(xí)。沖泡技巧的掌握需要耐心和敏感，只有通過不斷的嘗試才能找到最佳的泡茶方式。通過研究茶葉的性質(zhì)和茶具的使用方法，我逐漸掌握了沖泡技巧的精髓，能夠泡制出更加香醇的茶水。
此外，在學(xué)習(xí)茶藝的過程中，我也意識(shí)到茶道修養(yǎng)在茶藝中的重要性。茶道修養(yǎng)是指修身、齊家、治國、平天下的修養(yǎng)方式，通過茶道修養(yǎng)可以提高個(gè)人素質(zhì)和人際關(guān)系。在茶道修養(yǎng)中，注重內(nèi)心的寧靜、專注和平和的心態(tài)。泡茶時(shí)，要保持專注，將全部精神力量集中在制茶的過程中，以達(dá)到心隨意動(dòng)、手心不動(dòng)的境界。通過茶道修養(yǎng)，我變得更加耐心、和善和謙虛，能夠更好地與他人溝通和交流，更好地處理人際關(guān)系。
同時(shí)，我也對(duì)茶禮茶具有了更深的研究，茶具是茶之器具，也是茶藝的重要組成部分。茶具不僅要具有美觀和實(shí)用性，也要與茶文化相融合。在茶禮中，茶具起到了舉重若輕的作用，一套優(yōu)質(zhì)的茶具能夠使泡茶的過程更加流暢和舒適。通過學(xué)習(xí)茶具的使用和了解茶具的起源和發(fā)展，我對(duì)茶具有了更深的認(rèn)識(shí)和理解。茶具對(duì)于茶的口感和香氣也有直接的影響，不同的茶具能夠制造出不同的茶品味道和效果。
最后，我深感茶的品味是茶藝中的最高境界。品味是指品評(píng)茶的質(zhì)量、香氣、口感和持久性，也是茶藝發(fā)展的核心。品味茶要求我們對(duì)茶葉的成分、口感和香氣進(jìn)行深入的理解和體味，需要我們有敏感細(xì)膩的味覺和嗅覺。通過不斷品味茶，我逐漸培養(yǎng)了對(duì)茶的鑒賞能力和對(duì)茶的情感，更加懂得如何選擇和品嘗不同種類的茶葉。
總之，茶藝是一門博大精深的文化藝術(shù)，通過研習(xí)茶藝，我不僅能夠領(lǐng)略茶文化的博大精深，更培養(yǎng)了內(nèi)心的寧靜和平和的心態(tài)。茶藝論文心得體會(huì)使我更加熱愛和重視茶藝的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，也使我對(duì)于傳統(tǒng)文化和人生哲理有了更深層次的理解。我相信，茶藝將成為我終身學(xué)習(xí)的課題，也將給我?guī)砀嗟木裣硎芎腿松呢S富。
茶葉與茶藝論文篇八
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，是中華民族智慧與匠心的結(jié)晶。茶藝作為一門獨(dú)特的藝術(shù)形式，不僅包含著沖泡茶葉的技藝，更深刻地融入了中國人的生活方式和思維方式。在茶藝論文的學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)茶文化的深度認(rèn)識(shí)及對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更為深刻的理解，通過茶藝論文的研究，我感受到了茶藝的魅力與思考。
首先，在茶藝論文的學(xué)習(xí)過程中，我深入了解了茶文化的發(fā)展歷程和基本知識(shí)。茶文化作為中國千百年來傳承的瑰寶，不僅深受中國人的喜愛，也廣泛傳播到世界各地。通過學(xué)習(xí)茶藝論文，我了解到茶文化的起源與發(fā)展，明白了以茶為代表的中式飲食文化在世界范圍內(nèi)享有盛譽(yù)的原因。同時(shí)，在閱讀茶藝論文中，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了茶葉的分類、沖泡技巧和茶具的使用，對(duì)茶的品種和質(zhì)量有了更為全面的認(rèn)識(shí)。
其次，茶藝論文的學(xué)習(xí)也使我對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。茶藝作為一門獨(dú)特的飲食文化，注重的不僅是口味和品質(zhì)，更注重的是儀式感和人際交往。在茶藝論文中，我了解到茶道以及中國傳統(tǒng)飲食文化中所倡導(dǎo)的“和諧”、“敬畏”等核心價(jià)值觀，茶藝過程中所表現(xiàn)出的細(xì)致入微和尊重對(duì)方的態(tài)度，給我留下了深刻的印象。茶藝論文的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)禮儀在日常生活中的重要性，也激發(fā)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的進(jìn)一步研究和傳承的興趣。
第三，茶藝論文的學(xué)習(xí)使我感受到了茶藝的魅力。茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，注重的是細(xì)節(jié)和氛圍的烘托。通過茶藝論文，我了解到茶道的藝術(shù)之美、禮儀之準(zhǔn)，深深地吸引著我。無論是茶具的精美制作，還是沖泡過程中的細(xì)致呈現(xiàn)，都展現(xiàn)了中國人對(duì)于生活的熱愛和對(duì)于細(xì)節(jié)的追求。茶藝論文的研究讓我感受到了茶的千姿百態(tài)和茶文化的博大精深，激發(fā)了我對(duì)茶藝研究的興趣和熱情。
第四，茶藝論文的學(xué)習(xí)對(duì)我進(jìn)行了思考和反思。茶藝以其獨(dú)特的魅力和文化內(nèi)涵，一直是世界茶文化的代表。茶藝在中國幾千年的歷史中，是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠?。然而，在現(xiàn)代社會(huì)中，茶藝文化逐漸淡漠，取而代之的是速食文化和快餐文化的興起。茶藝論文的學(xué)習(xí)引發(fā)了我對(duì)茶文化保護(hù)與傳承的思考，茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，如何在現(xiàn)代社會(huì)中得到傳承與發(fā)展，如何讓更多年輕人參與到茶藝的學(xué)習(xí)與傳承中，成為了我思考的問題。
最后，在茶藝論文的學(xué)習(xí)中，我深深地意識(shí)到文化自信的重要性。茶藝是中國文化的瑰寶，是中華民族智慧與匠心的結(jié)晶。通過茶藝論文的學(xué)習(xí)，我對(duì)中國傳統(tǒng)文化的驕傲和對(duì)茶文化的深深喜愛進(jìn)一步升華。茶藝論文的研究不僅讓我了解到茶道的秀美，更讓我領(lǐng)悟到了文化傳承的責(zé)任和使命。作為一名新時(shí)代的青年，我將努力傳承發(fā)揚(yáng)茶文化，為中國傳統(tǒng)文化的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
總之，通過茶藝論文的學(xué)習(xí)，我對(duì)茶文化的深度認(rèn)識(shí)和對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更深刻的理解。茶藝論文的研究讓我感受到了茶藝的魅力與思考，對(duì)茶藝的魅力和作用有了更為全面的認(rèn)識(shí)。茶藝論文的學(xué)習(xí)也使我對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的研究和傳承的興趣。茶藝論文的學(xué)習(xí)對(duì)我進(jìn)行了思考和反思，讓我意識(shí)到文化自信的重要性。通過茶藝論文的研究，我更加自豪地代表中國傳統(tǒng)文化，為其傳承與發(fā)展努力奮斗。
茶葉與茶藝論文篇九
春天是一個(gè)萬物復(fù)蘇、柳綠花紅的季節(jié)，是踏青的`好季節(jié)。這不，我們學(xué)校就舉行了一次春游活動(dòng)。
這是一個(gè)陽光明媚的早晨，我們坐車趕往茶葉博物館，那是我們的目的地。到了茶葉博物館后，導(dǎo)游給我們講了茶葉柔捻機(jī)的作用，如何評(píng)定茶葉品質(zhì)、茶葉的生長環(huán)境等，讓我們知道茶葉除了綠茶，還有黃茶、黑茶、白茶、紅茶，知道了茶還可以做成食品、飲料、日化用品、點(diǎn)心、茶粉等物品。泡茶環(huán)節(jié)引人注目：首先把茶杯洗上兩次，再倒入兩至三克茶葉，要泡兩次。這樣，這杯茶就泡好了！聞一聞，一股清香立刻撲入鼻孔，喝一口，苦中帶點(diǎn)甜，甜中有些苦，味道非常好！
泡完茶，我們就象兔子般得沖向了綠草地，在綠草地上擺滿了豐盛的宴席，小溪邊草地上都留下了我們的足跡。
茶葉與茶藝論文篇十
摘要：
電子商務(wù)的呈現(xiàn)以及發(fā)展，對(duì)于傳統(tǒng)商務(wù)流動(dòng)發(fā)生了深入的影響，其中對(duì)于物流流動(dòng)的影響尤為深入。本文鉆研的是在電子商務(wù)前提下的企業(yè)逆向物流管理，對(duì)于我國企業(yè)在現(xiàn)有前提下如何運(yùn)作施行逆向物流管理擁有必定的理論價(jià)值。
癥結(jié)詞：
電子商務(wù)；逆向物流；發(fā)展趨勢(shì)。
1、逆向物流的涵義。
逆向物流這個(gè)名詞最先是由stock在一九九二年給美國物流管理協(xié)會(huì)的1份鉆研講演中提出的，認(rèn)為逆向物流是1種包含了產(chǎn)品退回、物料替換、物品再應(yīng)用、產(chǎn)品廢棄處置、再處理、維修與再制造等流程的物流流動(dòng)。rogers以及l(fā)embke（一九九八）對(duì)于逆向物流的定義為：規(guī)劃、施行以及節(jié)制原料、半成品庫存、制成品以及相干信息，高效以及本錢經(jīng)濟(jì)地從消費(fèi)點(diǎn)到出發(fā)點(diǎn)的進(jìn)程，從而到達(dá)回收價(jià)值以及適量處置的目的。國際權(quán)威組織美國后勤管理協(xié)會(huì)對(duì)于逆向物流給出如下解釋：因?yàn)樾蘩硪约靶庞脝栴}，對(duì)于售出及發(fā)送到顧客手中的產(chǎn)品以及資源的回流運(yùn)動(dòng)施行專業(yè)化的物流管理。
綜合各位學(xué)者以及鉆研機(jī)構(gòu)所下定義，筆者認(rèn)為現(xiàn)代逆向物流可表述為：以市場以及顧客為導(dǎo)向，物質(zhì)從產(chǎn)品消費(fèi)點(diǎn)（包含終究用戶以及供應(yīng)鏈上客戶）到產(chǎn)品的來源點(diǎn)的物理性活動(dòng)。它與順向物流無縫對(duì)于接而成為整個(gè)物流系統(tǒng)的有機(jī)組成部份，使原來單向的企業(yè)物流變成完全循環(huán)的物流網(wǎng)。
2、逆向物流的特征。
逆向物流與正向物流相比，又擁有如下特征：
遲緩性。逆向物流的遲緩性主要體現(xiàn)在逆向物流量累積速度的遲緩、處理進(jìn)程的繁雜以及回收物品價(jià)值恢復(fù)的遲緩。逆向物流觸及的物品起初數(shù)量少，種類多，要通過不斷匯集才能構(gòu)成較大范圍的活動(dòng)。同時(shí)，廢舊物質(zhì)的搜集以及收拾也是1個(gè)較繁雜的進(jìn)程，而且廢舊物質(zhì)的發(fā)生也需要經(jīng)由加工、改制等環(huán)節(jié)，其實(shí)不能當(dāng)即知足人們對(duì)于它的價(jià)值恢復(fù)的請(qǐng)求，這1系列進(jìn)程需要較長的時(shí)間。
不肯定性。逆向物流的來源是很擴(kuò)散的，觸及社會(huì)的每一1個(gè)角落，其次逆向物流的需求時(shí)間以及需求數(shù)量不肯定，預(yù)測(cè)10分難題，此外有時(shí)候逆向物流的目的地也是不肯定的，致使逆向運(yùn)輸?shù)鹊牟豢隙ㄐ浴?BR> 混雜性?；厥盏漠a(chǎn)品在進(jìn)入逆向物流系統(tǒng)時(shí)常常難以劃分，由于不同種類、不同狀態(tài)的廢舊物質(zhì)往往是混雜在1起的。此外因?yàn)橘Y源應(yīng)用方式的不同，不同處理手腕對(duì)于恢復(fù)資源價(jià)值的貢獻(xiàn)也有顯著的差異等。
3、電子商務(wù)中的逆向物流管理。
鑒于逆向物流自身存在的繁雜性、不肯定性等特色，針對(duì)于現(xiàn)階段企業(yè)在電子商務(wù)環(huán)境下逆向物流管理以及施行現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為要使逆向物流實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、公道化，進(jìn)而到達(dá)逆向物流目標(biāo)需要從下列幾方面著手：
分層次有規(guī)劃施行逆向物流目標(biāo)。逆向物流尋求不同層次的目標(biāo)，即資源縮減、重復(fù)應(yīng)用、再循環(huán)、廢棄處置等，因而，企業(yè)實(shí)現(xiàn)逆向物流的目標(biāo)其實(shí)不是一揮而就的，必需有規(guī)劃按部就班地進(jìn)行。首先，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品生命周期的資源縮減規(guī)劃；其次是重復(fù)應(yīng)用，應(yīng)盡可能使產(chǎn)品零部件以材料自身的形態(tài)被屢次重復(fù)使用，這就請(qǐng)求扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)的單向物流方式，以便處理雙向的物流流動(dòng)；再次是盡量大規(guī)模地“再循環(huán)”。
從供應(yīng)鏈的規(guī)模構(gòu)建企業(yè)逆向物流系統(tǒng)。逆向物流其實(shí)不等于廢品回收，它觸及到企業(yè)的原料供應(yīng)、出產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)，因此不能作為1個(gè)孤立的進(jìn)程來斟酌，企業(yè)要施行逆向物流，還必需與供應(yīng)鏈上的其他企業(yè)合作。此外，企業(yè)采用寬松的退貨策略，將使下游客戶的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)向企業(yè)本身，因?yàn)楣?yīng)鏈存在的“牛鞭”效應(yīng)，上游企業(yè)所取得的信息將嚴(yán)重失真。為了實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益同享，企業(yè)必需與供應(yīng)鏈上的企業(yè)同享信息，樹立戰(zhàn)略合作火伴瓜葛；通過對(duì)于退貨物品的跟蹤，測(cè)定處理時(shí)間，評(píng)價(jià)賣方事跡，以便與上下游企業(yè)更好地協(xié)作。
樹立集中式的回收處理中心。針對(duì)于逆向物流“多對(duì)于1”等特色，集中式回收處理中心作為處理回流物品的第1個(gè)節(jié)點(diǎn)，擁有強(qiáng)大的分類、處理、庫存調(diào)理功能。它可以依照供應(yīng)商以及制造商的請(qǐng)求，將回收物品分為能再次出售的、能修理后再出售的以及沒法再應(yīng)用的，并做出不同的處置決策。通過統(tǒng)1有效患上處理進(jìn)程，能加快處理速度，實(shí)現(xiàn)從回流物品取得利潤最大化。
4、逆向物流的發(fā)展趨勢(shì)。
逆向物流擁有不同于正向物流的遲緩性、不肯定、混雜性、高本錢性以及價(jià)值非單調(diào)性等多種特色，所以企業(yè)要完整自營逆向物流，在如今的電子商務(wù)時(shí)期是10分耗損資源以及缺少經(jīng)濟(jì)效益的。為此筆者認(rèn)為，在電子商務(wù)環(huán)境下未來逆向物流有如下發(fā)展趨勢(shì)：
引入第3方服務(wù)商介入逆向物流。第3方逆向物流已經(jīng)經(jīng)成為逆向物流發(fā)展的趨勢(shì)。從物流管理的角度講，只有范圍化運(yùn)營才能大幅度降低本錢。對(duì)于逆向物流業(yè)務(wù)來說，這1原則一樣是合用的。鑒于逆向物流業(yè)務(wù)的特殊性，其設(shè)施建設(shè)投資大、周期長，同時(shí)因?yàn)槠髽I(yè)缺少逆向物流管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)人材，如果是企業(yè)1家1戶自己建設(shè)逆向物流管理系統(tǒng)，必然會(huì)造成資金需要量大的問題。企業(yè)可以應(yīng)用第3方物流公司來解決自己的逆向物流問題，即外包其逆向物流業(yè)務(wù)。企業(yè)可以對(duì)于逆向物流本錢，包含產(chǎn)品的貶值、運(yùn)輸費(fèi)用、維修費(fèi)用、管理費(fèi)用等綜合進(jìn)行掂量，斟酌逆向物流外包的可能性。進(jìn)行專業(yè)化管理，既能夠發(fā)生顯明的社會(huì)效益。而且也可以發(fā)生很好的經(jīng)濟(jì)效益。
針對(duì)于逆向物流的發(fā)生緣由，延長產(chǎn)品的生命周期也是逆向物流的1個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。企業(yè)可以在出產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候適量做到將產(chǎn)品的科技含量延伸到最新之處，以此來延長產(chǎn)品的生命周期，從而更好地來處理逆向物流。為了延長產(chǎn)品生命周期，許多公司正在采取模塊化的設(shè)計(jì)技術(shù)并使用標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品接口。由大量標(biāo)準(zhǔn)化零部件組裝而成的產(chǎn)品可以利便的進(jìn)行進(jìn)級(jí)，而不是廢棄，僅僅用新部件替換過期部件就能夠到達(dá)這樣的目的。
現(xiàn)今，高速發(fā)展的工業(yè)化過程、日趨迫臨的資源枯竭、嚴(yán)格的環(huán)境管制、日益劇烈的市場競爭，使患上逆向物流成為企業(yè)的必然選擇。因而，我國的逆向物流業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間。不管什么時(shí)候，企業(yè)的生存與發(fā)展必需依托供應(yīng)鏈上的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，包含其上游供應(yīng)商以及下游顧客，傾聽顧客的呼聲，同時(shí)適應(yīng)時(shí)期以及社會(huì)的發(fā)展，樹立及時(shí)的產(chǎn)品召回軌制，使用再生材料以響應(yīng)環(huán)保需求，這些都將能為企業(yè)創(chuàng)造戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造新的利潤增長點(diǎn)，終究實(shí)現(xiàn)企業(yè)以及社會(huì)可延續(xù)發(fā)展，到達(dá)雙贏！
茶葉與茶藝論文篇十一
我國地域廣闊，地形情況繁雜。由于科技水平、氣候條件、地區(qū)經(jīng)濟(jì)、地理環(huán)境等差異，各地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展程度出現(xiàn)較大的差距。例如，在我國沿海地區(qū)，特別是較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展水平較高；而中部地區(qū)，即使占有我國較大部分面積，其發(fā)展水平也不高；對(duì)于我國面積最大的西部地區(qū)，由于其地形多為山地，經(jīng)濟(jì)科技水平較為落后等，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展水平也較低，農(nóng)機(jī)難以發(fā)揮最大的生產(chǎn)效益。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備市場結(jié)構(gòu)不夠合理。
當(dāng)前，在農(nóng)機(jī)市場，一些不合格的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品混入其中，劣質(zhì)的農(nóng)機(jī)零部件與農(nóng)機(jī)自動(dòng)化配件流入市場，導(dǎo)致農(nóng)戶在使用此類假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)，難以進(jìn)行高效生產(chǎn)，且農(nóng)機(jī)故障頻發(fā)，商家也未能提供及時(shí)有效的售后維修服務(wù)。加上市場監(jiān)管能力不足，農(nóng)機(jī)監(jiān)管的制度體系不夠完善，也阻礙了農(nóng)機(jī)的健康發(fā)展。再者，我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備市場結(jié)構(gòu)不均衡：大型農(nóng)機(jī)較少，中小型農(nóng)機(jī)偏多；簡單低端的農(nóng)機(jī)多，而智能、機(jī)電一體的農(nóng)機(jī)少；主要糧食生產(chǎn)作業(yè)農(nóng)機(jī)較多，而其他產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機(jī)少；用于耕種收的農(nóng)機(jī)較多，而用于秸稈處理、環(huán)境處理等的綠色農(nóng)機(jī)較少。
從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶科學(xué)技術(shù)知識(shí)水平較低。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化的發(fā)展也有依賴于新型農(nóng)戶，但是農(nóng)民欠缺農(nóng)業(yè)相關(guān)的知識(shí)文化及科學(xué)技術(shù)教育，許多鄉(xiāng)村缺乏農(nóng)機(jī)自動(dòng)化技術(shù)人員，掌握先進(jìn)農(nóng)機(jī)使用方法的農(nóng)戶也是少之又少，這也是難以開展先進(jìn)農(nóng)機(jī)推廣工作的原因之一。也正因?yàn)槿绱耍谵r(nóng)機(jī)使用的過程中，農(nóng)機(jī)操作、保養(yǎng)及維修問題困擾著農(nóng)民，使農(nóng)民漸失使用先進(jìn)農(nóng)機(jī)的信心。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化在發(fā)展中與農(nóng)藝沒有形成較。
好的對(duì)接我國地域遼闊，各地區(qū)田間種植方式差別較大，田間管理方式不一。由于農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化與農(nóng)藝沒有形成較好對(duì)接，其間的聯(lián)合研發(fā)管理水平達(dá)不到實(shí)際需求，自動(dòng)化管理水平更是比發(fā)達(dá)國家落后。在農(nóng)機(jī)研發(fā)中，沒有注重不同地區(qū)應(yīng)用農(nóng)機(jī)進(jìn)行各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的差異性，特別是缺乏對(duì)丘陵地帶農(nóng)機(jī)應(yīng)用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的研究。
茶葉與茶藝論文篇十二
機(jī)械化采茶技術(shù)與傳統(tǒng)的人工采茶技術(shù)相比,是有著巨大的優(yōu)勢(shì)的,而這種優(yōu)勢(shì)則主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失.與其他作物一樣,茶葉對(duì)于采茶的時(shí)機(jī)選擇有著很高的要求.也就是說,能夠在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)⒉枞~采摘下來,是會(huì)影響到最終經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在.在傳統(tǒng)的人工采摘模式中,由于僅僅依靠雙手,每天能夠采摘下來的茶葉數(shù)量是極為有限的.這樣就會(huì)導(dǎo)致由于采摘的不及時(shí),而影響了茶葉的質(zhì)量,從而影響到最終的經(jīng)濟(jì)效益.
但是,伴隨著機(jī)械化采摘技術(shù)的出現(xiàn),這種狀況得以很大程度的環(huán)節(jié),在很大程度上避免了因?yàn)椴烧患皶r(shí)而帶來的經(jīng)濟(jì)損失.
大大提高了采茶的效率.從目前的實(shí)際情況來看,國內(nèi)所采用的機(jī)械采茶主要就是以小型汽油機(jī)（或者柴油機(jī)）動(dòng)力為主的單人采茶機(jī)和雙人采茶機(jī),這種機(jī)器的引進(jìn)大大提高了采茶的效率.根據(jù)相關(guān)資料顯示,機(jī)械采茶的工作效率應(yīng)該會(huì)在人工采茶工作效率的十倍以上.也就是說,如果原來由十個(gè)茶農(nóng)一天能夠采摘的茶葉數(shù)量,在引入了機(jī)械采茶技術(shù)以后,只需要一臺(tái)機(jī)器,一個(gè)人操作,就可以完成了.
一般來說,如果我們用單人采茶機(jī)的話,它一天所能夠采摘的茶葉數(shù)量應(yīng)該在480kg左右,而如果用雙人采茶機(jī)的話,它一天所能夠采摘的茶葉數(shù)量則更多,通常會(huì)在1080kg左右,多的則可以達(dá)到1500kg.在傳統(tǒng)的人工采摘茶葉模式下,一個(gè)茶農(nóng)一天最多能夠采摘的茶葉數(shù)量最多能夠達(dá)到60kg.也就是說,單人采茶機(jī)的工作效率是人工采茶工作效率的8倍,而雙人采茶機(jī)的工作效率則是人工采茶工作效率的18倍.
這樣高的工作效率不僅僅可以保證茶葉采摘的時(shí)機(jī),同樣也可以將茶農(nóng)們從采摘茶葉的工作中解放出來.
茶葉與茶藝論文篇十三
中國數(shù)千年的文化史留下了許許多多的夢(mèng)意象,在諸多與夢(mèng)相關(guān)的'研究成果中,往往忽視了夢(mèng)意象的美學(xué)因素.事實(shí)上,當(dāng)夢(mèng)從個(gè)人行為轉(zhuǎn)化為一種社會(huì)文化符號(hào),也就是經(jīng)典的夢(mèng)意象的時(shí)候,它往往記憶著中華民族審美精神發(fā)展流變,成為審美風(fēng)尚及審美心理的承載物.無論是從“美學(xué)之父”鮑姆嘉通還是美學(xué)大家康德的意義上看,夢(mèng)意象都能夠成為美學(xué)學(xué)科的研究對(duì)象.夢(mèng)意象與美學(xué)在學(xué)理上的親和性使得從美學(xué)角度對(duì)夢(mèng)意象進(jìn)行研究成為可能.
作者：鄒強(qiáng)作者單位：山東大學(xué),文學(xué)與新聞傳播學(xué)院,山東,濟(jì)南,250100刊名：社會(huì)科學(xué)家pkucssci英文刊名：socialscientist年，卷(期)：“”(5)分類號(hào)：b21關(guān)鍵詞：夢(mèng)夢(mèng)意象美學(xué)研究
茶葉與茶藝論文篇十四
茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會(huì)有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。
茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。
再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會(huì)有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對(duì)市場抽檢結(jié)果的公告。
對(duì)茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占429%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評(píng)，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。
鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
茶葉與茶藝論文篇十五
要推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化的發(fā)展，做好對(duì)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、銷售的監(jiān)管工作至關(guān)重要。首先需要相關(guān)部門確立較為完善的農(nóng)機(jī)生產(chǎn)制度，以高標(biāo)準(zhǔn)做好對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)督工作。同時(shí)需要促進(jìn)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)行業(yè)合作交流，對(duì)惡性競爭行為予以處罰，保障農(nóng)機(jī)市場健康持續(xù)發(fā)展。對(duì)于農(nóng)機(jī)銷售問題，應(yīng)加大對(duì)農(nóng)機(jī)市場的監(jiān)督力度，建立農(nóng)機(jī)銷售投訴機(jī)構(gòu)，維護(hù)農(nóng)戶權(quán)益。而針對(duì)許多農(nóng)民因農(nóng)機(jī)價(jià)格較高而放棄使用農(nóng)機(jī)進(jìn)行作業(yè)的問題，國家應(yīng)當(dāng)對(duì)購買農(nóng)機(jī)的農(nóng)民及時(shí)發(fā)放相應(yīng)的補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民使用農(nóng)機(jī)。
加大農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化的研發(fā)力度。
目前，我國農(nóng)機(jī)研發(fā)技術(shù)人才缺乏，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、難點(diǎn)突破還有較大的發(fā)展空間。在農(nóng)機(jī)研發(fā)中可以將數(shù)字化設(shè)計(jì)技術(shù)運(yùn)用在農(nóng)機(jī)設(shè)計(jì)中，以減短設(shè)計(jì)周期，增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化。還可以充分運(yùn)用虛擬設(shè)計(jì)技術(shù)，這樣可以充分顯示農(nóng)機(jī)的作業(yè)性能及其相關(guān)參數(shù)，便于技術(shù)人員及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，提升農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保障農(nóng)機(jī)安全高效作業(yè)。研發(fā)過程中更需注重實(shí)地考察，分析不同地域農(nóng)機(jī)的作業(yè)特點(diǎn)，研發(fā)出復(fù)合型農(nóng)用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能、自動(dòng)高效等功能。
大力培養(yǎng)新型農(nóng)民。
當(dāng)今，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式多數(shù)是非大規(guī)模農(nóng)場模式。在傳統(tǒng)的個(gè)體農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式中，農(nóng)民職業(yè)特點(diǎn)趨向于老年化、副業(yè)化，農(nóng)民缺乏對(duì)先進(jìn)農(nóng)機(jī)的認(rèn)識(shí)。對(duì)此，相關(guān)部門可以加強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識(shí)宣傳、教育工作，政府應(yīng)當(dāng)增加財(cái)政資助，積極開展農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化技術(shù)知識(shí)、田間管理技術(shù)、農(nóng)藝知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)，提高農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)，鼓勵(lì)農(nóng)民走職業(yè)化道路。
茶葉與茶藝論文篇十六
茶葉保管不當(dāng)會(huì)受溫返潮，甚至發(fā)霉。此時(shí)絕不能利用日曬復(fù)干，日曬后的茶葉會(huì)變得苦澀難喝，高檔茶也會(huì)變得品質(zhì)低劣。
茶葉極易吸濕吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價(jià)值不菲，更應(yīng)妥善保存。
名優(yōu)綠茶：是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。由于綠茶易吸濕氣，水分達(dá)到百分之五以上時(shí)，就會(huì)變質(zhì)，一次長時(shí)間存放的綠茶即使沒有開封也會(huì)失去香味，因此應(yīng)趁新鮮時(shí)飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個(gè)月以內(nèi)用完。
家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。
茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。
紅茶與烏龍茶：相對(duì)于綠茶來說，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時(shí)間保存。
紅茶因?yàn)橐呀?jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時(shí)間經(jīng)過三年以后，香味就會(huì)消失，喪失原有的風(fēng)味。
普洱茶：如果保存得當(dāng)，普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
1.忌茶葉含水量較多
2.嚴(yán)禁茶葉與異味接觸
3.防止茶葉擠壓
明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨(dú)而忌香臭”。唐代韓琬的《御史臺(tái)記》寫道：“貯于陶器，以防暑濕?！彼未w希鵠在《調(diào)燮類編》中談到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑實(shí)。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰，再無蒸灰?！泵鞔S次紓在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁甕，大容一二十斤，四周厚箬，中則貯茶，須極燥極新，專供此事，久乃愈佳，不必歲易。”說明我國古代對(duì)茶葉的保藏就十分講究?，F(xiàn)將當(dāng)前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下：
用此法貯藏茶葉，選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。另外，需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)榧t茶是經(jīng)發(fā)酵加工而成的，花茶則以花香取勝，而綠茶又自成一體，倘一家有幾種風(fēng)格不一，香氣迥異的`茶葉貯藏在一起，則會(huì)因相互感染而失去本來的特色。
目前，有許多家庭采用市售的鐵罐，竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒，若是雙層的，其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便，最經(jīng)濟(jì)的方法之一。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是：一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。
用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點(diǎn)是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉;二是茶葉必須是干燥的。
盛夏多雨，茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。 此時(shí)，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會(huì)破壞 茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。正確的方 法是，把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤 邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。