編寫(xiě)教案需要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和需要，注重培養(yǎng)學(xué)生的能力和興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。教案的編寫(xiě)應(yīng)注重知識(shí)的系統(tǒng)性和連貫性。在教案的編寫(xiě)過(guò)程中，可以通過(guò)使用一些案例和教學(xué)資源來(lái)豐富教學(xué)內(nèi)容。
廚房幼兒教案篇一
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
一、出示圖（一），提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫(huà)的是什么地方？（廚房）。
2、從什么地方看出來(lái)是廚房？（有刀、鏟、爐等物）。
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
二、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)！
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎？有哪些危險(xiǎn)？
2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?BR> 四、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
五、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開(kāi)水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
六、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）。
七、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽(tīng)，幼兒一起交流。
廚房幼兒教案篇二
1、使幼兒熟悉廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。
2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、訓(xùn)練幼兒要喜愛(ài)、敬重他們。
4、體驗(yàn)嬉戲的歡樂(lè)。
5、主動(dòng)的參加活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
讓幼兒熟悉廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦。
幼兒用書(shū)畫(huà)面“廚房里的叔叔和阿姨“娃娃家廚房設(shè)備（刀、砧板等）
（幼兒回答）老師：（廚房里的叔叔阿姨）他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。
二、基本部分。
1、引導(dǎo)幼兒熟悉廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓(xùn)練幼兒要敬重、喜愛(ài)他們。
2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱(chēng)、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。
老師：你們熟悉這里的東西嗎？
老師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。
（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等）老師：叔叔阿姨每天要為小伴侶磨豆?jié){、做好吃的＇點(diǎn)心；使小伴侶們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。
老師：所以啊，我們小伴侶要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。
3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書(shū)畫(huà)面，觀賞兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的喜愛(ài)之情。
老師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書(shū)，書(shū)里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽(tīng)聽(tīng)兒歌說(shuō)了些什么。
（老師朗讀兒歌，幼兒進(jìn)行回答。）老師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。
三、活動(dòng)結(jié)束。
從執(zhí)教的狀況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
廚房幼兒教案篇三
因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?BR> 2、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。
1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
一、 通過(guò)圖片導(dǎo)入活動(dòng)。
二、 觀察活動(dòng)：廚房里。
1、 帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、 引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 認(rèn)識(shí)廚房的炊具
小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”
四、 說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。
五、 看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。
橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、 對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。
4、 對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深?？梢哉?qǐng)一部分學(xué)生家長(zhǎng)參與，當(dāng)時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
廚房幼兒教案篇四
1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)，如何解救自己的方法。
3、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
4、培養(yǎng)幼兒反應(yīng)的敏捷性和對(duì)動(dòng)作的控制能力。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
1、因漏氣而造成的事故事例。
2、煤氣灶一個(gè)。
3、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故錄象。
一、認(rèn)識(shí)煤氣灶、煤氣包，了解煤氣的用處
二、觀看錄象，了解煤氣的危險(xiǎn)性。
1. 教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會(huì)給我們帶來(lái)許多危害。
2. 展示有關(guān)圖片或相關(guān)的報(bào)道，使幼兒初步了解在哪些情況下，會(huì)發(fā)生漏氣或爆炸事故。
3. 引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)劽簹庠斐傻奈ｋU(xiǎn)性有哪些？
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以外后的自救方法
1. 怎樣安全使用煤氣。
2. 怎樣知道漏氣了？如何辨別呢？
3. 我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些有毒的會(huì)有哪些反映呢？
四、教師結(jié)合幼兒的具體情況，重點(diǎn)講解幾個(gè)問(wèn)題。
1. 當(dāng)成人在廚房使用煤氣烹飪時(shí)，小朋友盡量不要到廚房。
2. 小朋友在家中，不要自己隨便動(dòng)煤氣灶的開(kāi)關(guān)。
3. 如果聞到異味，要及時(shí)提醒爸爸媽媽。
廚房幼兒教案篇五
廚房是幼兒既熟悉又陌生的地方。因?yàn)橛變弘A段年齡小，自我保護(hù)意識(shí)依然不夠，家長(zhǎng)十分不放心孩子進(jìn)入廚房，害怕受到菜刀、火等危險(xiǎn)物品的傷害。
其實(shí)世界各國(guó)幼教專(zhuān)家們認(rèn)為"孩子在廚房里能學(xué)到很多知識(shí)和技能"。早教專(zhuān)家劉中良認(rèn)為"3歲孩子是建立自我意識(shí)的關(guān)鍵期，身體活動(dòng)能力已經(jīng)漸強(qiáng)，渴望不斷嘗試獨(dú)立完成新的事情，并認(rèn)為在廚房里的勞動(dòng)能培養(yǎng)孩子的獨(dú)立性、自信心等優(yōu)秀品質(zhì)。"
目前不少幼兒園也開(kāi)設(shè)了"寶貝廚房""兒童烹飪"等活動(dòng)來(lái)幫助幼兒進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)廚房里的知識(shí)和技能。因此我設(shè)計(jì)了《快樂(lè)廚房》安全教育活動(dòng)，讓孩子們進(jìn)一步了解廚房，讓孩子們通過(guò)本節(jié)活動(dòng)培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)外，并讓廚房不再成為危險(xiǎn)的代名詞。
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。
3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)名稱(chēng)《快樂(lè)廚房》
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。
3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。
1、ppt課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂(lè)廚房》
3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤(pán)、勺子；濕紙巾等
1、"老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎？""這是哪里呀？" " 老師請(qǐng)小朋友聽(tīng)一聽(tīng)廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽(tīng)并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？"（切菜-煎蛋-倒水-微波）
1、播放ppt課件《廚房里的物品》
a"讓我們看看小朋友剛剛聽(tīng)到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的？"
2、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜板-煤氣灶-開(kāi)水瓶-微波爐）
"它們分別是做什么用的？"引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱(chēng)及功能。
3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》"你還知道廚房里有什么？"
教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開(kāi)煤氣灶、倒開(kāi)水、微波爐）
a"你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么？"
"廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么？"
2、"你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎？"引導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。
3、教師小結(jié)："廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開(kāi)它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！"
結(jié)束活動(dòng)
1、"今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎？"組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂(lè)《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。
2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等"讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧"播放音樂(lè)《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！
廚房幼兒教案篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，你們好!今天我說(shuō)課的題目是幼兒園大班安全教育《安全快樂(lè)過(guò)寒假》。
一年一度的寒假生活即將到來(lái)，在寒假中，為了加強(qiáng)幼兒的安全防范意識(shí)，保障幼兒的身心健康，確保幼兒的安全，讓幼兒度過(guò)一個(gè)安全快樂(lè)的假期，特此設(shè)計(jì)此教學(xué)。
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)觀看課件讓幼兒懂得安全的重要性。
2、能力目標(biāo)：提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)興趣。
4、使幼兒懂得歌曲的詼諧幽默之處。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
通過(guò)觀看課件學(xué)習(xí)假期安全的相關(guān)知識(shí)。
難點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習(xí)提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
有關(guān)交通安全、防溺水安全、燃放煙花爆竹等相關(guān)課件。
設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)：(一)
假期中的打算談話引入，小朋友們，我們的寒假生活即將到來(lái)，老師想了解一下放了假你們想做些什么事情呢?教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己想做的或是喜歡做的事情(教師要鼓勵(lì)幼兒大膽表述)，最后教師小結(jié)：剛才小朋友們說(shuō)出了許多假期中的'打算，但是無(wú)論小朋友們做什么事情都要時(shí)刻注意安全。
教學(xué)活動(dòng)：(二)
組織幼兒探討怎樣快樂(lè)地度過(guò)假期在這一活動(dòng)中，通過(guò)前面幼兒說(shuō)出怎樣來(lái)玩，教師進(jìn)一步引出我們?cè)谧鲞@些事情時(shí)應(yīng)怎樣保護(hù)自己?(教師引導(dǎo)幼兒互相說(shuō)一說(shuō))這一環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力。
教學(xué)活動(dòng)：(三)
教師總結(jié)幼兒假期中應(yīng)注意的安全主要從以下四個(gè)方面來(lái)講安全：交通安全、防溺水安全、電方面的安全、火的安全。
1、教師出示有關(guān)交通安全方面的課件，引導(dǎo)幼兒觀看，隨之教師小結(jié)在交通安全上應(yīng)注意：
(1)自覺(jué)遵守交通規(guī)則，不在公路上跑鬧、玩耍;
(2)不得獨(dú)自橫穿公路，要有大人的陪同;
(3)文明乘車(chē)，在車(chē)內(nèi)不隨便扔果皮，更不能把頭伸出車(chē)窗外。此環(huán)節(jié)可以增強(qiáng)幼兒的交通安全意識(shí)。
2、課件出示溺水事故片段，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看，教師再小結(jié)在防溺水安全方面應(yīng)注意：
(1)小朋友嚴(yán)禁到水庫(kù)、池塘、河流等戲水、打撈東西，不能獨(dú)自或結(jié)伴到池塘邊、河流、玩水、滑冰。
(2)如果發(fā)現(xiàn)有小朋友不慎掉進(jìn)水庫(kù)、池塘、水井等，我們不能擅自下水營(yíng)救，應(yīng)大聲呼成年人來(lái)相助或撥打"110"【此環(huán)節(jié)可以增強(qiáng)幼兒的防溺水安全意識(shí)】。
3、老師引入電方面的安全在此環(huán)節(jié)中讓幼兒想一想有哪些家用電器，我們要不要隨便觸摸家用電器，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出不能隨便觸摸家用電器受傷，尤其是電線、燈頭、插座等。
4、老師出示小朋友放煙花爆竹的圖片，進(jìn)一步引出火的安全。
(1)不能私自燃放煙花爆竹，避免失火或受傷。
(2)不準(zhǔn)玩火，不得攜帶火種，以免發(fā)生火災(zāi)，發(fā)生火災(zāi)時(shí)及時(shí)撥打"119"。
(3)冬季做好煤氣中毒預(yù)防工作。
最后老師小結(jié)：安全隱患無(wú)處不在，希望我們每個(gè)小朋友假期聽(tīng)父母的話，并牢記我們今天所學(xué)的安全知識(shí)，祝小朋友們度過(guò)一個(gè)安全、快樂(lè)的假期。
幼兒的安全意識(shí)增強(qiáng)了很多，都能明顯區(qū)分出哪些事情可以做，哪些事情不可以做。這是有關(guān)于平時(shí)的安全教育活動(dòng)開(kāi)展得比較好。小部分幼兒的普通話水平較低，表達(dá)能力較弱，要加強(qiáng)做好家長(zhǎng)的工作，要求家長(zhǎng)在家要多用普通話和孩子交流，幫助提高幼兒的普通話和語(yǔ)言表達(dá)能力。
廚房幼兒教案篇七
后面還有多篇小班周反思!
綜合《歡樂(lè)的暑假》教學(xué)反思:。
去過(guò)的地方，整個(gè)活動(dòng)孩子們交流了暑假趣味的事情和內(nèi)心的感受，品味了暑假生活帶來(lái)了簡(jiǎn)便與歡樂(lè)，培養(yǎng)了他們表達(dá)交流本事的同時(shí)也積累了共同的生活體驗(yàn)，同時(shí)也曉萌發(fā)了對(duì)新學(xué)期學(xué)習(xí)生活的信心。
但活動(dòng)也發(fā)現(xiàn)了一些細(xì)節(jié)上的常規(guī)問(wèn)題需要我們重視，大班人多講話的聲音沖赤耳膜，空間小孩子走路搬椅子總有碰撞，異常是洗手間喝水排隊(duì)異常擁擠，距離遠(yuǎn)空間小顧不上卻又有隱患讓人擔(dān)心，所以在往后的日子需要強(qiáng)化常規(guī)要求，引導(dǎo)教育幼兒自覺(jué)養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，真正做好哥哥姐姐的榜樣。
小班廚房反思。
廚房幼兒教案篇八
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2.能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開(kāi)關(guān)也不能隨便打開(kāi)，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。
4師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？
2.師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
廚房幼兒教案篇九
活動(dòng)目標(biāo)：
1．感受各種炊具發(fā)出的聲音。
2．根據(jù)音樂(lè)的特點(diǎn)為樂(lè)曲配置適合的炊具聲響。
3．能與同伴和諧演奏樂(lè)曲。
4．通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
5．借助圖譜記憶歌詞、學(xué)習(xí)歌曲。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．各種質(zhì)地的炊具及餐具。
2．幼兒已有樂(lè)曲節(jié)奏經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、聽(tīng)音猜物，引起興趣。
師：你可以選擇能夠發(fā)出聲音的一樣或兩樣用具，回到座位上試著敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)它發(fā)出的聲音。
二、分辨音色，送物回家。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你拿的是什么？它的聲音怎么樣？這些廚房里的用具發(fā)出的聲音一樣嗎？（不一樣）。
師：我來(lái)請(qǐng)兩個(gè)小朋友站到前面來(lái)。先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。
師：這種聲音像哪種打擊樂(lè)器發(fā)出的聲音？（小鈴）我們能不能用一個(gè)好聽(tīng)的詞語(yǔ)來(lái)形容這好聽(tīng)的聲音呢？（清脆）。
師：再來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。像什么打擊樂(lè)器？（小鼓）我們也找一個(gè)好聽(tīng)的詞語(yǔ)來(lái)形容小鼓的聲音（低沉）。
師：現(xiàn)在，我的小鈴響著清脆的`聲音要回家了，我的小鼓發(fā)出低沉的聲音也要回家了，小朋友，你手中的用具發(fā)出聲音是像小鈴一樣清脆呢，還是像小鼓一樣低沉，請(qǐng)你再敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)。
師：停!聲音像小鈴一樣清脆的，請(qǐng)站到這邊來(lái)，聲音像鼓聲一樣低沉的，請(qǐng)站到這邊來(lái)。
三、互相問(wèn)好，復(fù)習(xí)節(jié)奏。
師：我還能一邊用它打節(jié)奏一邊來(lái)問(wèn)好呢，聽(tīng)好嘍！
××o××o××o×―o。
小朋友呀上午好。
師：你們也來(lái)試試和我問(wèn)好，節(jié)奏可要和我的一樣?。?BR> ××o××o××o×―o。
劉老師呀上午好。
師：下面我們就用節(jié)奏來(lái)問(wèn)好，嘴巴不發(fā)出聲音，聽(tīng)聽(tīng)老師怎樣和你們問(wèn)好，你們也用同樣的節(jié)奏回答我，好嗎？試試看，聽(tīng)好哦！”
（師）：××o××o××o×―o。
（幼）：××o××o××o×―o。
師：今天我們這里還來(lái)了很多客人老師呢，我要向他們問(wèn)好。
××××o××××o××o××o。
我們歡迎客人老師歡迎歡迎。
師：你們也來(lái)向客人老師問(wèn)好。
四、復(fù)習(xí)歌曲，樂(lè)曲配器。
師：廚房里的叔叔每天用這些勺子、鏟子給大家做出許多好吃的東西，我們一起來(lái)為他們加加油吧！看，《加油干》的節(jié)奏譜我已經(jīng)放在了黑板上，我們一邊看著節(jié)奏譜一邊來(lái)唱歌。
師：以前是用打擊樂(lè)器來(lái)為樂(lè)曲伴奏，今天我們要用這里的廚房用具來(lái)為它伴奏。
師：我們先用身體動(dòng)作來(lái)試一試。這邊的小朋友，你們演奏清脆的聲音，可以用什么身體動(dòng)作？（拍手）這邊的小朋友，你們演奏低沉的聲音，想用什么身體動(dòng)作來(lái)表示？（跺腳）。
師：現(xiàn)在你們可以來(lái)選擇自己喜歡的廚房用具，我們一起來(lái)試一試為樂(lè)曲伴奏。眼睛要看好指揮哦！
師：和朋友商量一下，交換你們手里的用具，我們?cè)賮?lái)演奏一次，記住你該在什么地方演奏。
五、結(jié)束。
師：在我們的周?chē)€有很多東西能發(fā)出聲音，小朋友可以盡情地去尋找、去發(fā)現(xiàn)更好聽(tīng)、更有趣的聲音。
師：哦！廚房里的叔叔已經(jīng)在等著它們做好吃的呢，我們一起把它們送到廚房里去吧！
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)是《集體教學(xué)中幼兒秩序感養(yǎng)成之實(shí)踐研究》課題組的研究活動(dòng)，在決定開(kāi)展活動(dòng)后，我一直在為選擇什么內(nèi)容而煩惱，這時(shí)，陸老師提供了好的建議：“孩子們喜歡敲敲打打，我們可以在這方面進(jìn)行挖掘”，于是，經(jīng)過(guò)大家的討論、試教、改動(dòng)，就有了本次節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)《廚房里的聲音》。
在活動(dòng)的開(kāi)始，我們?cè)O(shè)置了“神秘的大箱子”這一教具，讓孩子們來(lái)聽(tīng)音猜物，孩子們都爭(zhēng)著回答，當(dāng)我取出敲擊的物體時(shí)，孩子們發(fā)現(xiàn)是盤(pán)子、勺子這些廚房用具，很是驚訝！原來(lái)，廚房里藏著這么有意思的聲音。此時(shí)，我及時(shí)抓住孩子們的興趣點(diǎn)，讓他們自由選擇廚房用具來(lái)敲擊，探索不同的聲音?；顒?dòng)的第二個(gè)環(huán)節(jié)，在試教過(guò)程中也是修改最多的地方，原來(lái)我的設(shè)計(jì)是要讓孩子自己總結(jié)出“清脆”和“低沉”，但試教后覺(jué)得效果不是太好，可能是源于幼兒詞語(yǔ)的匱乏。現(xiàn)在活動(dòng)中則改成由我直接給予幼兒答案，遺憾的是，活動(dòng)過(guò)程中，幼兒對(duì)這兩個(gè)詞語(yǔ)還是感覺(jué)陌生?；顒?dòng)結(jié)束后，張老師提議；如果能讓孩子們站起來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己手中的用具聲音是“清脆”還是“低沉”就更好了，可以加深幼兒對(duì)于形容詞“清脆、低沉”的印象。節(jié)奏問(wèn)好的環(huán)節(jié)其實(shí)是幫助幼兒復(fù)習(xí)接下來(lái)樂(lè)曲的節(jié)奏型。第一次試教后，老教師們提出了很多意見(jiàn)，比如：教師的節(jié)奏要抓準(zhǔn)，語(yǔ)句要有完整性。再次試教時(shí)，我在這些方面就做了改動(dòng)，比如“小朋友呀上午好”的最后一拍是否用延長(zhǎng)音，歡迎客人老師的語(yǔ)句怎么說(shuō)才能既完整又符合節(jié)奏型等等。接下來(lái)，我們運(yùn)用手中的廚房用具來(lái)為樂(lè)曲《加油干》配器演奏，讓幼兒自己來(lái)選擇什么語(yǔ)句用什么音色，孩子們比較感興趣，也基本能選出最和諧的演奏方法。最后，我和孩子們一起把廚房用具送還到廚房里，從而結(jié)束了整個(gè)活動(dòng)。
我們課題組選擇節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)為切入點(diǎn)來(lái)做為幼兒秩序感的養(yǎng)成研究，那么，在節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)中，幼兒取放廚房用具、相互間的合作演奏、互相協(xié)調(diào)交換樂(lè)器、看著指揮演奏樂(lè)曲等等，就充分體現(xiàn)了幼兒的秩序感的養(yǎng)成。當(dāng)然，由于自身的問(wèn)題，活動(dòng)還存在一些不足，比如：教師的話語(yǔ)較多，對(duì)于幼兒的回答不能靈活地應(yīng)對(duì)，指揮的動(dòng)作不太規(guī)范等等。今后，還要在大家的幫助和指導(dǎo)下，爭(zhēng)取更好的教學(xué)效果。
小百科：廚房，是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間，一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具（瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺(tái)（洗碗槽或是洗碗機(jī)）及儲(chǔ)存食物的設(shè)備（例如：冰箱、冰柜）。
廚房幼兒教案篇十
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫(xiě)的嗎？以下是小編整理的幼兒園中班安全優(yōu)質(zhì)課教案《廚房里的危險(xiǎn)》含反思，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有一定的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
1、圖上畫(huà)的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢?因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)!
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎?有哪些危險(xiǎn)?
2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?BR> 1、出示圖(四)，讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
1、出地圖(五)：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開(kāi)水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的'教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險(xiǎn)的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的重視性，家長(zhǎng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開(kāi)展，讓孩子們對(duì)危險(xiǎn)的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì)因?yàn)闊o(wú)知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
廚房幼兒教案篇十一
1通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2閱讀幼兒用書(shū)，了解廚房中各種器具的危害性，知道不能隨便觸碰。
1 教師自備廚房一角場(chǎng)景圖，并貼上可以反復(fù)粘貼的廚房用具圖片。
2教學(xué)掛圖和幼兒用書(shū)。
1 出示廚房一角場(chǎng)景圖，貼有廚房用具的圖片，玩游戲“圖片藏貓貓”。
(2)教師隱藏廚房場(chǎng)景圖，取下一張廚房用具圖片，再次向幼兒展示廚房場(chǎng)景圖。
教師：找找看，什么不見(jiàn)了?它是做什么用的?
(3)游戲3-4次。
2 引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)。
教師：(1)開(kāi)水瓶、燒開(kāi)的水壺里面裝的是什么?為什么不能隨便碰它們?
(2)打火機(jī)、火柴是用來(lái)干什么的?能不能隨便玩?如果隨便玩會(huì)發(fā)生什么情況?
(3)微波爐是做什么用的呢?微波爐好像沒(méi)有火，也沒(méi)有煤氣，里面也沒(méi)有開(kāi)水，我們小朋友可以用嗎?(它雖然沒(méi)有火，還是不能隨便使用哦，因?yàn)樗菐щ娛褂玫模娎匣⒑軈柡?，我們可別去惹它哦。)
(4)煤氣灶、煤氣罐有什么用?如果隨便開(kāi)煤氣灶，里面煤氣會(huì)怎么樣?(煤氣是有毒的，我們會(huì)中毒昏倒，還會(huì)引起爆炸，所以不能隨便開(kāi)。)
3 引導(dǎo)幼兒在幼兒用書(shū)上進(jìn)行操作活動(dòng)。
教師：(1)請(qǐng)小朋友看看這個(gè)廚房里有什么，哪些東西有危險(xiǎn)?
(2)請(qǐng)小朋友用筆把他們?nèi)Τ鰜?lái)。
4幼兒交流各自操作結(jié)果，結(jié)束活動(dòng)。
(1) 教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)，你認(rèn)為什么東西有危險(xiǎn)，為什么?
(2) 教師小結(jié)：小朋友們家里的廚房里面有這么多有趣的器具，可是他們都具有一定的危險(xiǎn)性，所以小朋友不能隨便碰廚房里的用具哦。
廚房幼兒教案篇十二
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2.能準(zhǔn)確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察水平。
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》。
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不但摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西能夠請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開(kāi)關(guān)也不能隨便打開(kāi)，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的.油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。
4.師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷準(zhǔn)確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法準(zhǔn)確嗎？
2.師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
廚房幼兒教案篇十三
1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。
3、品嘗自己加工后的菜，對(duì)廚房中的西歐工具感興趣，喜歡觀察成人使用小工具。
1、蘿卜、豆腐干、多功能剝皮器，廚房中的小工具：打蛋器、端碗夾等。
2、事先與食堂工作人員聯(lián)系，幫助幼兒加工好蘿卜絲、豆腐干。
一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導(dǎo)幼兒觀察。
蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？
2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。
阿姨切得是什么樣的？好不好？為什么覺(jué)得好？請(qǐng)你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，使你們切得蘿卜絲和呵姨切得一樣均勻，豆腐干也能切出花紋。
3、交流討論結(jié)果。
你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？（讓幼兒自由發(fā)表自己的意見(jiàn)）
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。
5、和幼兒一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗(yàn)小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)行加工。
二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干
阿姨已經(jīng)將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒觀察成人使用小工具的興趣
1、幼兒討論。小朋友在家中，還見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具？（教師根據(jù)幼兒的回答，出示相應(yīng)的小工具）
3、請(qǐng)幼兒后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
廚房幼兒教案篇十四
幼兒廚房，是指為幼兒開(kāi)設(shè)的模擬真實(shí)廚房的教育活動(dòng)場(chǎng)所。在這里，孩子們可以通過(guò)模擬烹飪、洗滌的活動(dòng)，了解食物的種類(lèi)、原料、制作方法，培養(yǎng)他們的自理能力、協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)造能力。參與幼兒廚房活動(dòng)，不僅讓孩子們感受到成人的角色，還能通過(guò)親身體驗(yàn)的方式，加深他們對(duì)食物的了解和小動(dòng)作的掌握。我也有幸參與了幼兒廚房的實(shí)踐活動(dòng)，并且獲得了一些寶貴的心得和體會(huì)。
在幼兒廚房，我發(fā)現(xiàn)孩子們的興趣被引導(dǎo)得淋漓盡致。他們熱衷于參與烹飪、洗滌的活動(dòng)，每個(gè)孩子都迫不及待地想要參與其中，親手動(dòng)手制作出自己喜歡的食物。在這個(gè)過(guò)程中，孩子們的自信心和自尊心得到了極大地增強(qiáng)。通過(guò)不斷地實(shí)踐和嘗試，他們學(xué)會(huì)了如何獨(dú)立自主地完成一項(xiàng)任務(wù)，并且因?yàn)槿〉玫某删透卸幼孕?。同時(shí)，幼兒廚房的活動(dòng)也培養(yǎng)了孩子們的耐心和毅力，因?yàn)榕腼冃枰粩嗟貒L試與調(diào)整，而且需要對(duì)每個(gè)步驟都保持耐心。
第三段：幼兒廚房與幼兒的認(rèn)知發(fā)展和社交能力的培養(yǎng)。
幼兒廚房也能促進(jìn)孩子們的認(rèn)知發(fā)展和社交能力的培養(yǎng)。在烹飪和洗滌的活動(dòng)中，孩子們需要對(duì)各種原料進(jìn)行分類(lèi)和辨識(shí)，學(xué)習(xí)食材的名稱(chēng)和特點(diǎn)。通過(guò)親手制作食物，他們了解到食物的來(lái)源和制作過(guò)程。同時(shí)，幼兒廚房也是一個(gè)社交的場(chǎng)所，孩子們可以借此機(jī)會(huì)與其他小伙伴合作，共同完成一項(xiàng)任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，他們學(xué)習(xí)到如何與他人合作，并且更加懂得尊重和關(guān)心別人的想法。通過(guò)交流和合作，孩子們的交際能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)得到了進(jìn)一步發(fā)展。
第四段：幼兒廚房對(duì)幼兒的情感和審美教育的積極影響。
幼兒廚房還是一個(gè)情感和審美教育的重要場(chǎng)所。在廚房環(huán)境中，孩子們能夠感受到溫暖的家庭氛圍，體驗(yàn)到烹飪食物的愉悅和快樂(lè)。通過(guò)共同制作食物，他們與家庭、與社會(huì)的聯(lián)系得到了加強(qiáng)。同時(shí)，廚房的設(shè)計(jì)和裝飾也能夠培養(yǎng)孩子們的審美意識(shí)和美感。色彩明亮的廚房空間、可愛(ài)的廚具和器具，會(huì)給孩子們留下美好的印象，從而培養(yǎng)他們的審美眼光和追求美的品味。
第五段：我的心得與展望。
通過(guò)參與幼兒廚房的活動(dòng)，我體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和魅力，也更加意識(shí)到幼兒廚房對(duì)幼兒的培養(yǎng)意義。作為幼兒教育的一部分，幼兒廚房能夠在培養(yǎng)幼兒的自理能力、協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)造能力的同時(shí)，促進(jìn)其認(rèn)知發(fā)展、社交能力、情感和審美教育的全面發(fā)展。希望未來(lái)能夠有更多的學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)重視幼兒廚房的建設(shè)，為孩子們提供更好的成長(zhǎng)環(huán)境。
廚房幼兒教案篇十五
第一段：引入幼兒廚房體驗(yàn)的重要性（200字）。
幼兒廚房作為一種新興的教育方式，越來(lái)越受到家長(zhǎng)和教育工作者的關(guān)注。孩子們?cè)谟變簭N房中可以親近食物，學(xué)習(xí)飲食知識(shí)，掌握基本的烹飪技能。通過(guò)幼兒廚房的體驗(yàn)，孩子們不僅能夠培養(yǎng)對(duì)食物的興趣，還可以提高自理能力、培養(yǎng)創(chuàng)造力和合作精神。在這篇文章中，我將分享一些我在幼兒廚房中的心得體會(huì)。
第二段：幼兒廚房培養(yǎng)興趣與自理能力（250字）。
在幼兒廚房中，孩子們可以親自動(dòng)手制作食物。他們可以親眼見(jiàn)到食物的變化過(guò)程，從而培養(yǎng)對(duì)食物的興趣。比如，在制作面包的過(guò)程中，孩子們可以用手揉面團(tuán)，觀察面團(tuán)慢慢發(fā)酵膨脹的過(guò)程。這樣的體驗(yàn)可以讓孩子們愛(ài)上制作食物的過(guò)程，并對(duì)食物的味道產(chǎn)生好奇。同時(shí)，幼兒廚房也能夠培養(yǎng)孩子們的自理能力。在廚房中，孩子們需要學(xué)會(huì)清洗食材、切菜、調(diào)味，這些動(dòng)作不僅能鍛煉孩子的動(dòng)手能力，還能讓他們學(xué)會(huì)獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單的家務(wù)事務(wù)。
第三段：幼兒廚房培養(yǎng)創(chuàng)造力與合作精神（250字）。
在幼兒廚房中，孩子們可以發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。他們可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的食材，嘗試制作不同的菜品。無(wú)論是面食、點(diǎn)心還是主食，孩子們都可以根據(jù)自己的想法進(jìn)行嘗試和創(chuàng)作。這樣的體驗(yàn)不僅能夠培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造力，還能讓他們學(xué)會(huì)思考和解決問(wèn)題。此外，幼兒廚房還能夠培養(yǎng)孩子們的合作精神。在廚房中，孩子們需要相互合作，分工合作，共同完成一道菜品。通過(guò)與他人合作，在互動(dòng)中培養(yǎng)孩子與人溝通的能力，并培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
第四段：幼兒廚房的安全意識(shí)與健康飲食（250字）。
幼兒廚房在培養(yǎng)孩子們的飲食健康意識(shí)方面扮演了重要角色。通過(guò)在幼兒廚房的體驗(yàn)中，孩子們會(huì)更加重視食物的衛(wèi)生和安全。他們會(huì)學(xué)習(xí)如何洗凈食材、保持環(huán)境的整潔，并且在操作食材時(shí)會(huì)堅(jiān)持洗手。此外，幼兒廚房也可以幫助孩子們培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。在幼兒廚房中，孩子們可以學(xué)會(huì)選擇食材，并了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式，從而在成長(zhǎng)過(guò)程中形成健康的飲食習(xí)慣。
第五段：結(jié)語(yǔ)（200字）。
總之，在幼兒廚房的體驗(yàn)中，孩子們可以培養(yǎng)興趣、提高自理能力、培養(yǎng)創(chuàng)造力和合作精神，同時(shí)也能夠增強(qiáng)食物的安全意識(shí)和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。然而，作為家長(zhǎng)和教育工作者，我們也需要保持適度的關(guān)注和指導(dǎo)，確保幼兒廚房的體驗(yàn)成為孩子們的成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分，而不是取而代之的主導(dǎo)。只有均衡的發(fā)展才能使幼兒廚房發(fā)揮最大的教育效果。讓我們共同努力，讓孩子們?cè)谟變簭N房中獲得更多的樂(lè)趣和成長(zhǎng)。
廚房幼兒教案篇十六
幼兒廚房是近年來(lái)備受關(guān)注的一種教育方式，它旨在通過(guò)模擬真實(shí)的廚房環(huán)境，讓幼兒通過(guò)親身實(shí)踐掌握基本的烹飪技能，并培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力、想象力和動(dòng)手能力。幼兒廚房作為一種以兒童為中心的活動(dòng)，能夠培養(yǎng)幼兒的自理能力、合作精神和社交技巧，還能促進(jìn)他們的口腔和大運(yùn)動(dòng)發(fā)展。在幼兒廚房中，孩子們可以自由地探索、試錯(cuò)和解決問(wèn)題，從而提高他們的解決問(wèn)題的能力和自信心。
幼兒廚房是一個(gè)難得的教育場(chǎng)所，讓孩子們變成廚師，讓他們從小就對(duì)食物產(chǎn)生興趣。通過(guò)參與烹飪活動(dòng)，幼兒能夠提前接觸并了解各種食材和調(diào)料，了解食物的來(lái)源和制作過(guò)程，培養(yǎng)他們對(duì)各種食物的興趣和好奇心，從而激發(fā)他們健康飲食的意識(shí)。在幼兒廚房中，孩子們還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和想象力，通過(guò)嘗試各種食譜和烹飪方法，他們可以發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造出新的美食，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神。
第三段：幼兒廚房的組織和管理（200字）。
為了保證幼兒廚房的順利進(jìn)行，需要有一定的組織和管理。首先，幼兒廚房應(yīng)該有明確的規(guī)則和安全措施，以確保孩子們的安全。其次，每次烹飪活動(dòng)前，教師應(yīng)該為孩子們介紹食物和烹飪工具，并告知他們?nèi)绾握_使用。孩子們?cè)谂腼冞^(guò)程中，教師應(yīng)該給予他們必要的指導(dǎo)和幫助，避免事故發(fā)生。最后，在活動(dòng)結(jié)束后，幼兒廚房里的材料和器具應(yīng)及時(shí)清洗和整理，以保持整潔和衛(wèi)生。
第四段：幼兒廚房對(duì)教師的要求（200字）。
作為幼兒廚房的指導(dǎo)者，教師需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。首先，教師需要了解幼兒食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以確保孩子們的健康和安全。其次，教師需要具備烹飪技能，并能夠教授給孩子們。此外，教師還需要具備團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，能夠有效地組織和管理幼兒廚房的活動(dòng)。最后，教師還需要有耐心和愛(ài)心，能夠給予孩子們足夠的關(guān)愛(ài)和指導(dǎo)。
第五段：我的幼兒廚房經(jīng)歷和感受（200字）。
作為一名幼兒教師，我曾親身經(jīng)歷了幼兒廚房的活動(dòng)。通過(guò)參與幼兒廚房，我發(fā)現(xiàn)孩子們非常喜歡烹飪活動(dòng)，他們表現(xiàn)出了極大的興趣和熱情。不僅如此，我還看到他們?cè)谂腼冞^(guò)程中慢慢變得自信和獨(dú)立，他們能夠主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，在合作中培養(yǎng)了友誼和團(tuán)隊(duì)精神。通過(guò)幼兒廚房的活動(dòng)，我深刻地體會(huì)到了這種教育方式的好處，它不僅能夠培養(yǎng)幼兒的能力和品質(zhì)，還能夠讓他們從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，為他們的未來(lái)打下良好的基礎(chǔ)。
總結(jié)：通過(guò)幼兒廚房的活動(dòng)，幼兒能夠從小培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)造力和想象力，提高解決問(wèn)題的能力和自信心。為了保證幼兒廚房的順利進(jìn)行，需要有一定的組織和管理，教師也需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。幼兒廚房是一種有益的活動(dòng)方式，它能夠讓孩子們從小就接觸真實(shí)的廚房環(huán)境，培養(yǎng)他們的自理能力、合作精神和社交技巧，為他們的成長(zhǎng)和發(fā)展提供了良好的機(jī)會(huì)。
廚房幼兒教案篇十七
廚房，是指用作烹飪及準(zhǔn)備食物的房間或房間區(qū)域。一個(gè)最基本的廚房，應(yīng)該擁有烹飪用的爐灶。如何制定20xx年幼兒園廚房計(jì)劃?下面是本站小編收集整理關(guān)于20xx年幼兒園廚房計(jì)劃以供大家參考學(xué)習(xí)，希望大家喜歡。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、幼兒園衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂。
工作計(jì)劃。
如下：
一要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。
四搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購(gòu)，搞好價(jià)格成本核算。
七正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過(guò)長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
一、指導(dǎo)思想。
以黨的"xx大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
20工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
指導(dǎo)思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
具體工作。
(一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。(3)做好開(kāi)水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
篇三：九堡中心幼兒園20xx學(xué)年第二學(xué)期食堂工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心!
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
廚房幼兒教案篇十八
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、閱讀幼兒用書(shū)，了解廚房中各種器具的危害性，知道不能隨便觸碰。
1、教師自備廚房一角場(chǎng)景圖，并貼上可以反復(fù)粘貼的廚房用具圖片。
2、教學(xué)掛圖和幼兒用書(shū)。
1、出示廚房一角場(chǎng)景圖，貼有廚房用具的圖片，玩游戲“圖片藏貓貓”。
(2)教師隱藏廚房場(chǎng)景圖，取下一張廚房用具圖片，再次向幼兒展示廚房場(chǎng)景圖。
教師：找找看，什么不見(jiàn)了?它是做什么用的?
(3)游戲3-4次。
2、引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)。
教師：
(1)開(kāi)水瓶、燒開(kāi)的水壺里面裝的是什么?為什么不能隨便碰它們?
(2)打火機(jī)、火柴是用來(lái)干什么的?能不能隨便玩?如果隨便玩會(huì)發(fā)生什么情況?
(3)微波爐是做什么用的呢?微波爐好像沒(méi)有火，也沒(méi)有煤氣，里面也沒(méi)有開(kāi)水，我們小朋友可以用嗎?(它雖然沒(méi)有火，還是不能隨便使用哦，因?yàn)樗菐щ娛褂玫?，電老虎很厲害，我們可別去惹它哦。)。
(4)煤氣灶、煤氣罐有什么用?如果隨便開(kāi)煤氣灶，里面煤氣會(huì)怎么樣?(煤氣是有毒的，我們會(huì)中毒昏倒，還會(huì)引起爆炸，所以不能隨便開(kāi)。)。
3、引導(dǎo)幼兒在幼兒用書(shū)上進(jìn)行操作活動(dòng)。
教師：
(1)請(qǐng)小朋友看看這個(gè)廚房里有什么，哪些東西有危險(xiǎn)?
(2)請(qǐng)小朋友用筆把他們?nèi)Τ鰜?lái)。
4、幼兒交流各自操作結(jié)果，結(jié)束活動(dòng)。
(1)教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)，你認(rèn)為什么東西有危險(xiǎn)，為什么?
(2)教師小結(jié)：小朋友們家里的.廚房里面有這么多有趣的器具，可是他們都具有一定的危險(xiǎn)性，所以小朋友不能隨便碰廚房里的用具哦。
廚房幼兒教案篇十九
一.炊事人員要研究和改進(jìn)烹調(diào)技術(shù),根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)注意菜品色，香,味和各種營(yíng)養(yǎng)素的調(diào)配,增進(jìn)幼兒食欲,保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。
二.建立食物驗(yàn)收制度,采購(gòu)新鮮的食物,要注意飯菜的質(zhì)量和數(shù)量,保持蔬菜的維生素,先洗后切,燒得不能太熟變黃.飯菜的數(shù)量不能過(guò)多過(guò)少。
三.開(kāi)飯要準(zhǔn)時(shí),夏天做到四涼(飯,菜,湯,茶),冬天做到三熱(飯,菜,湯,),保證幼兒吃飽吃好.
四.搞好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒,做到：
1.上班堅(jiān)持穿好工作衣,戴好工作帽,上廁所要脫掉工作衣帽,便后要用肥皂洗手,做好個(gè)人衛(wèi)生工作(勤剪指甲,理發(fā),洗澡,換衣)。
2.要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時(shí)清洗整理,每周清潔三次廚房地板、洗碗布，每天一小掃,每周一大掃.
3.廚房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分開(kāi),廚房水槽、工作臺(tái)面、冰箱把手、抹布等做好衛(wèi)生消毒工作，每日清洗。日常用具,餐具等嚴(yán)格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及鍋?zhàn)?每樣器具都要放在固定的地方,不得隨意拖拉,略有損壞及時(shí)修理。
4.下班后廚房要整理干凈,倒掉垃圾，及時(shí)鎖門(mén)，發(fā)現(xiàn)一次沒(méi)及時(shí)鎖門(mén)扣相關(guān)責(zé)任人員5分。廚房只能園長(zhǎng)、廚師、值班老師進(jìn)入，嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入廚房。
5、分飯菜,點(diǎn)心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或溫水,保持桌面無(wú)油膩.
6、加強(qiáng)伙食管理,冰箱管理,填寫(xiě)入庫(kù)登記表格。廚房工作人員必須嚴(yán)格做到公私分明,有責(zé)任阻止其他人員擅自進(jìn)廚房或做違反廚房制度的事。
7、廚房工作人員之間要搞好工作,主動(dòng)吸取教工及幼兒對(duì)伙食的意見(jiàn),不斷提高伙食質(zhì)量。
補(bǔ)充管理?xiàng)l例：
一、抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。
二、工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。
三、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物分開(kāi)處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。
四、師生員工工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
五、廚房工作員工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。?
六、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，不許隨便在廚房及儲(chǔ)藏室懸掛衣服、包及放置鞋屐，或亂放雜物等。
七、出庫(kù)、入庫(kù)物品要登記，做到不浪費(fèi)。
八、每日由園長(zhǎng)檢查并記錄，記錄表作為年終評(píng)獎(jiǎng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一并貼墻公示。廚房出現(xiàn)工作問(wèn)題，園長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任。
20xx年8月。
廚房幼兒教案篇二十
提高學(xué)校食堂管理水平，確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生。
20xx年10月16日上午9時(shí)到10時(shí)。
1、組織學(xué)生家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂，介紹食堂的食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、食堂環(huán)境等。
2、召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取學(xué)生家長(zhǎng)意見(jiàn)，組織填寫(xiě)廚房開(kāi)放日參觀意見(jiàn)表。
3、對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)和建議要深入進(jìn)行分析和研究，制定整改提高措施，認(rèn)真加以解決，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密安排。
（二）精心組織，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
（三）認(rèn)真總結(jié)，整改提高。
組長(zhǎng)：劉冬成員：紀(jì)定鵬紀(jì)麗琴
1、家長(zhǎng)接待：紀(jì)麗琴
2、廚房介紹：顧秀琴
3、家長(zhǎng)座談會(huì)：紀(jì)定鵬
廚房幼兒教案篇一
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
一、出示圖（一），提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫(huà)的是什么地方？（廚房）。
2、從什么地方看出來(lái)是廚房？（有刀、鏟、爐等物）。
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
二、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)！
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎？有哪些危險(xiǎn)？
2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?BR> 四、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
五、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開(kāi)水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
六、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）。
七、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽(tīng)，幼兒一起交流。
廚房幼兒教案篇二
1、使幼兒熟悉廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。
2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、訓(xùn)練幼兒要喜愛(ài)、敬重他們。
4、體驗(yàn)嬉戲的歡樂(lè)。
5、主動(dòng)的參加活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
讓幼兒熟悉廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦。
幼兒用書(shū)畫(huà)面“廚房里的叔叔和阿姨“娃娃家廚房設(shè)備（刀、砧板等）
（幼兒回答）老師：（廚房里的叔叔阿姨）他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。
二、基本部分。
1、引導(dǎo)幼兒熟悉廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓(xùn)練幼兒要敬重、喜愛(ài)他們。
2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱(chēng)、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。
老師：你們熟悉這里的東西嗎？
老師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。
（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等）老師：叔叔阿姨每天要為小伴侶磨豆?jié){、做好吃的＇點(diǎn)心；使小伴侶們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。
老師：所以啊，我們小伴侶要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。
3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書(shū)畫(huà)面，觀賞兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的喜愛(ài)之情。
老師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書(shū)，書(shū)里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽(tīng)聽(tīng)兒歌說(shuō)了些什么。
（老師朗讀兒歌，幼兒進(jìn)行回答。）老師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。
三、活動(dòng)結(jié)束。
從執(zhí)教的狀況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
廚房幼兒教案篇三
因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?BR> 2、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。
1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
一、 通過(guò)圖片導(dǎo)入活動(dòng)。
二、 觀察活動(dòng)：廚房里。
1、 帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、 引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 認(rèn)識(shí)廚房的炊具
小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”
四、 說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。
五、 看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。
橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、 對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。
4、 對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深?？梢哉?qǐng)一部分學(xué)生家長(zhǎng)參與，當(dāng)時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
廚房幼兒教案篇四
1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)，如何解救自己的方法。
3、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
4、培養(yǎng)幼兒反應(yīng)的敏捷性和對(duì)動(dòng)作的控制能力。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
1、因漏氣而造成的事故事例。
2、煤氣灶一個(gè)。
3、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故錄象。
一、認(rèn)識(shí)煤氣灶、煤氣包，了解煤氣的用處
二、觀看錄象，了解煤氣的危險(xiǎn)性。
1. 教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會(huì)給我們帶來(lái)許多危害。
2. 展示有關(guān)圖片或相關(guān)的報(bào)道，使幼兒初步了解在哪些情況下，會(huì)發(fā)生漏氣或爆炸事故。
3. 引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)劽簹庠斐傻奈ｋU(xiǎn)性有哪些？
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以外后的自救方法
1. 怎樣安全使用煤氣。
2. 怎樣知道漏氣了？如何辨別呢？
3. 我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些有毒的會(huì)有哪些反映呢？
四、教師結(jié)合幼兒的具體情況，重點(diǎn)講解幾個(gè)問(wèn)題。
1. 當(dāng)成人在廚房使用煤氣烹飪時(shí)，小朋友盡量不要到廚房。
2. 小朋友在家中，不要自己隨便動(dòng)煤氣灶的開(kāi)關(guān)。
3. 如果聞到異味，要及時(shí)提醒爸爸媽媽。
廚房幼兒教案篇五
廚房是幼兒既熟悉又陌生的地方。因?yàn)橛變弘A段年齡小，自我保護(hù)意識(shí)依然不夠，家長(zhǎng)十分不放心孩子進(jìn)入廚房，害怕受到菜刀、火等危險(xiǎn)物品的傷害。
其實(shí)世界各國(guó)幼教專(zhuān)家們認(rèn)為"孩子在廚房里能學(xué)到很多知識(shí)和技能"。早教專(zhuān)家劉中良認(rèn)為"3歲孩子是建立自我意識(shí)的關(guān)鍵期，身體活動(dòng)能力已經(jīng)漸強(qiáng)，渴望不斷嘗試獨(dú)立完成新的事情，并認(rèn)為在廚房里的勞動(dòng)能培養(yǎng)孩子的獨(dú)立性、自信心等優(yōu)秀品質(zhì)。"
目前不少幼兒園也開(kāi)設(shè)了"寶貝廚房""兒童烹飪"等活動(dòng)來(lái)幫助幼兒進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)廚房里的知識(shí)和技能。因此我設(shè)計(jì)了《快樂(lè)廚房》安全教育活動(dòng)，讓孩子們進(jìn)一步了解廚房，讓孩子們通過(guò)本節(jié)活動(dòng)培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)外，并讓廚房不再成為危險(xiǎn)的代名詞。
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。
3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)名稱(chēng)《快樂(lè)廚房》
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。
3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。
1、ppt課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂(lè)廚房》
3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤(pán)、勺子；濕紙巾等
1、"老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎？""這是哪里呀？" " 老師請(qǐng)小朋友聽(tīng)一聽(tīng)廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽(tīng)并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？"（切菜-煎蛋-倒水-微波）
1、播放ppt課件《廚房里的物品》
a"讓我們看看小朋友剛剛聽(tīng)到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的？"
2、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜板-煤氣灶-開(kāi)水瓶-微波爐）
"它們分別是做什么用的？"引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱(chēng)及功能。
3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》"你還知道廚房里有什么？"
教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開(kāi)煤氣灶、倒開(kāi)水、微波爐）
a"你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么？"
"廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么？"
2、"你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎？"引導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。
3、教師小結(jié)："廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開(kāi)它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！"
結(jié)束活動(dòng)
1、"今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎？"組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂(lè)《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。
2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等"讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧"播放音樂(lè)《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！
廚房幼兒教案篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，你們好!今天我說(shuō)課的題目是幼兒園大班安全教育《安全快樂(lè)過(guò)寒假》。
一年一度的寒假生活即將到來(lái)，在寒假中，為了加強(qiáng)幼兒的安全防范意識(shí)，保障幼兒的身心健康，確保幼兒的安全，讓幼兒度過(guò)一個(gè)安全快樂(lè)的假期，特此設(shè)計(jì)此教學(xué)。
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)觀看課件讓幼兒懂得安全的重要性。
2、能力目標(biāo)：提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)興趣。
4、使幼兒懂得歌曲的詼諧幽默之處。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
通過(guò)觀看課件學(xué)習(xí)假期安全的相關(guān)知識(shí)。
難點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習(xí)提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
有關(guān)交通安全、防溺水安全、燃放煙花爆竹等相關(guān)課件。
設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)：(一)
假期中的打算談話引入，小朋友們，我們的寒假生活即將到來(lái)，老師想了解一下放了假你們想做些什么事情呢?教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己想做的或是喜歡做的事情(教師要鼓勵(lì)幼兒大膽表述)，最后教師小結(jié)：剛才小朋友們說(shuō)出了許多假期中的'打算，但是無(wú)論小朋友們做什么事情都要時(shí)刻注意安全。
教學(xué)活動(dòng)：(二)
組織幼兒探討怎樣快樂(lè)地度過(guò)假期在這一活動(dòng)中，通過(guò)前面幼兒說(shuō)出怎樣來(lái)玩，教師進(jìn)一步引出我們?cè)谧鲞@些事情時(shí)應(yīng)怎樣保護(hù)自己?(教師引導(dǎo)幼兒互相說(shuō)一說(shuō))這一環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力。
教學(xué)活動(dòng)：(三)
教師總結(jié)幼兒假期中應(yīng)注意的安全主要從以下四個(gè)方面來(lái)講安全：交通安全、防溺水安全、電方面的安全、火的安全。
1、教師出示有關(guān)交通安全方面的課件，引導(dǎo)幼兒觀看，隨之教師小結(jié)在交通安全上應(yīng)注意：
(1)自覺(jué)遵守交通規(guī)則，不在公路上跑鬧、玩耍;
(2)不得獨(dú)自橫穿公路，要有大人的陪同;
(3)文明乘車(chē)，在車(chē)內(nèi)不隨便扔果皮，更不能把頭伸出車(chē)窗外。此環(huán)節(jié)可以增強(qiáng)幼兒的交通安全意識(shí)。
2、課件出示溺水事故片段，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看，教師再小結(jié)在防溺水安全方面應(yīng)注意：
(1)小朋友嚴(yán)禁到水庫(kù)、池塘、河流等戲水、打撈東西，不能獨(dú)自或結(jié)伴到池塘邊、河流、玩水、滑冰。
(2)如果發(fā)現(xiàn)有小朋友不慎掉進(jìn)水庫(kù)、池塘、水井等，我們不能擅自下水營(yíng)救，應(yīng)大聲呼成年人來(lái)相助或撥打"110"【此環(huán)節(jié)可以增強(qiáng)幼兒的防溺水安全意識(shí)】。
3、老師引入電方面的安全在此環(huán)節(jié)中讓幼兒想一想有哪些家用電器，我們要不要隨便觸摸家用電器，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出不能隨便觸摸家用電器受傷，尤其是電線、燈頭、插座等。
4、老師出示小朋友放煙花爆竹的圖片，進(jìn)一步引出火的安全。
(1)不能私自燃放煙花爆竹，避免失火或受傷。
(2)不準(zhǔn)玩火，不得攜帶火種，以免發(fā)生火災(zāi)，發(fā)生火災(zāi)時(shí)及時(shí)撥打"119"。
(3)冬季做好煤氣中毒預(yù)防工作。
最后老師小結(jié)：安全隱患無(wú)處不在，希望我們每個(gè)小朋友假期聽(tīng)父母的話，并牢記我們今天所學(xué)的安全知識(shí)，祝小朋友們度過(guò)一個(gè)安全、快樂(lè)的假期。
幼兒的安全意識(shí)增強(qiáng)了很多，都能明顯區(qū)分出哪些事情可以做，哪些事情不可以做。這是有關(guān)于平時(shí)的安全教育活動(dòng)開(kāi)展得比較好。小部分幼兒的普通話水平較低，表達(dá)能力較弱，要加強(qiáng)做好家長(zhǎng)的工作，要求家長(zhǎng)在家要多用普通話和孩子交流，幫助提高幼兒的普通話和語(yǔ)言表達(dá)能力。
廚房幼兒教案篇七
后面還有多篇小班周反思!
綜合《歡樂(lè)的暑假》教學(xué)反思:。
去過(guò)的地方，整個(gè)活動(dòng)孩子們交流了暑假趣味的事情和內(nèi)心的感受，品味了暑假生活帶來(lái)了簡(jiǎn)便與歡樂(lè)，培養(yǎng)了他們表達(dá)交流本事的同時(shí)也積累了共同的生活體驗(yàn)，同時(shí)也曉萌發(fā)了對(duì)新學(xué)期學(xué)習(xí)生活的信心。
但活動(dòng)也發(fā)現(xiàn)了一些細(xì)節(jié)上的常規(guī)問(wèn)題需要我們重視，大班人多講話的聲音沖赤耳膜，空間小孩子走路搬椅子總有碰撞，異常是洗手間喝水排隊(duì)異常擁擠，距離遠(yuǎn)空間小顧不上卻又有隱患讓人擔(dān)心，所以在往后的日子需要強(qiáng)化常規(guī)要求，引導(dǎo)教育幼兒自覺(jué)養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，真正做好哥哥姐姐的榜樣。
小班廚房反思。
廚房幼兒教案篇八
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2.能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開(kāi)關(guān)也不能隨便打開(kāi)，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。
4師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？
2.師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
廚房幼兒教案篇九
活動(dòng)目標(biāo)：
1．感受各種炊具發(fā)出的聲音。
2．根據(jù)音樂(lè)的特點(diǎn)為樂(lè)曲配置適合的炊具聲響。
3．能與同伴和諧演奏樂(lè)曲。
4．通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
5．借助圖譜記憶歌詞、學(xué)習(xí)歌曲。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．各種質(zhì)地的炊具及餐具。
2．幼兒已有樂(lè)曲節(jié)奏經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、聽(tīng)音猜物，引起興趣。
師：你可以選擇能夠發(fā)出聲音的一樣或兩樣用具，回到座位上試著敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)它發(fā)出的聲音。
二、分辨音色，送物回家。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你拿的是什么？它的聲音怎么樣？這些廚房里的用具發(fā)出的聲音一樣嗎？（不一樣）。
師：我來(lái)請(qǐng)兩個(gè)小朋友站到前面來(lái)。先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。
師：這種聲音像哪種打擊樂(lè)器發(fā)出的聲音？（小鈴）我們能不能用一個(gè)好聽(tīng)的詞語(yǔ)來(lái)形容這好聽(tīng)的聲音呢？（清脆）。
師：再來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。像什么打擊樂(lè)器？（小鼓）我們也找一個(gè)好聽(tīng)的詞語(yǔ)來(lái)形容小鼓的聲音（低沉）。
師：現(xiàn)在，我的小鈴響著清脆的`聲音要回家了，我的小鼓發(fā)出低沉的聲音也要回家了，小朋友，你手中的用具發(fā)出聲音是像小鈴一樣清脆呢，還是像小鼓一樣低沉，請(qǐng)你再敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)。
師：停!聲音像小鈴一樣清脆的，請(qǐng)站到這邊來(lái)，聲音像鼓聲一樣低沉的，請(qǐng)站到這邊來(lái)。
三、互相問(wèn)好，復(fù)習(xí)節(jié)奏。
師：我還能一邊用它打節(jié)奏一邊來(lái)問(wèn)好呢，聽(tīng)好嘍！
××o××o××o×―o。
小朋友呀上午好。
師：你們也來(lái)試試和我問(wèn)好，節(jié)奏可要和我的一樣?。?BR> ××o××o××o×―o。
劉老師呀上午好。
師：下面我們就用節(jié)奏來(lái)問(wèn)好，嘴巴不發(fā)出聲音，聽(tīng)聽(tīng)老師怎樣和你們問(wèn)好，你們也用同樣的節(jié)奏回答我，好嗎？試試看，聽(tīng)好哦！”
（師）：××o××o××o×―o。
（幼）：××o××o××o×―o。
師：今天我們這里還來(lái)了很多客人老師呢，我要向他們問(wèn)好。
××××o××××o××o××o。
我們歡迎客人老師歡迎歡迎。
師：你們也來(lái)向客人老師問(wèn)好。
四、復(fù)習(xí)歌曲，樂(lè)曲配器。
師：廚房里的叔叔每天用這些勺子、鏟子給大家做出許多好吃的東西，我們一起來(lái)為他們加加油吧！看，《加油干》的節(jié)奏譜我已經(jīng)放在了黑板上，我們一邊看著節(jié)奏譜一邊來(lái)唱歌。
師：以前是用打擊樂(lè)器來(lái)為樂(lè)曲伴奏，今天我們要用這里的廚房用具來(lái)為它伴奏。
師：我們先用身體動(dòng)作來(lái)試一試。這邊的小朋友，你們演奏清脆的聲音，可以用什么身體動(dòng)作？（拍手）這邊的小朋友，你們演奏低沉的聲音，想用什么身體動(dòng)作來(lái)表示？（跺腳）。
師：現(xiàn)在你們可以來(lái)選擇自己喜歡的廚房用具，我們一起來(lái)試一試為樂(lè)曲伴奏。眼睛要看好指揮哦！
師：和朋友商量一下，交換你們手里的用具，我們?cè)賮?lái)演奏一次，記住你該在什么地方演奏。
五、結(jié)束。
師：在我們的周?chē)€有很多東西能發(fā)出聲音，小朋友可以盡情地去尋找、去發(fā)現(xiàn)更好聽(tīng)、更有趣的聲音。
師：哦！廚房里的叔叔已經(jīng)在等著它們做好吃的呢，我們一起把它們送到廚房里去吧！
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)是《集體教學(xué)中幼兒秩序感養(yǎng)成之實(shí)踐研究》課題組的研究活動(dòng)，在決定開(kāi)展活動(dòng)后，我一直在為選擇什么內(nèi)容而煩惱，這時(shí)，陸老師提供了好的建議：“孩子們喜歡敲敲打打，我們可以在這方面進(jìn)行挖掘”，于是，經(jīng)過(guò)大家的討論、試教、改動(dòng)，就有了本次節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)《廚房里的聲音》。
在活動(dòng)的開(kāi)始，我們?cè)O(shè)置了“神秘的大箱子”這一教具，讓孩子們來(lái)聽(tīng)音猜物，孩子們都爭(zhēng)著回答，當(dāng)我取出敲擊的物體時(shí)，孩子們發(fā)現(xiàn)是盤(pán)子、勺子這些廚房用具，很是驚訝！原來(lái)，廚房里藏著這么有意思的聲音。此時(shí)，我及時(shí)抓住孩子們的興趣點(diǎn)，讓他們自由選擇廚房用具來(lái)敲擊，探索不同的聲音?；顒?dòng)的第二個(gè)環(huán)節(jié)，在試教過(guò)程中也是修改最多的地方，原來(lái)我的設(shè)計(jì)是要讓孩子自己總結(jié)出“清脆”和“低沉”，但試教后覺(jué)得效果不是太好，可能是源于幼兒詞語(yǔ)的匱乏。現(xiàn)在活動(dòng)中則改成由我直接給予幼兒答案，遺憾的是，活動(dòng)過(guò)程中，幼兒對(duì)這兩個(gè)詞語(yǔ)還是感覺(jué)陌生?；顒?dòng)結(jié)束后，張老師提議；如果能讓孩子們站起來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己手中的用具聲音是“清脆”還是“低沉”就更好了，可以加深幼兒對(duì)于形容詞“清脆、低沉”的印象。節(jié)奏問(wèn)好的環(huán)節(jié)其實(shí)是幫助幼兒復(fù)習(xí)接下來(lái)樂(lè)曲的節(jié)奏型。第一次試教后，老教師們提出了很多意見(jiàn)，比如：教師的節(jié)奏要抓準(zhǔn)，語(yǔ)句要有完整性。再次試教時(shí)，我在這些方面就做了改動(dòng)，比如“小朋友呀上午好”的最后一拍是否用延長(zhǎng)音，歡迎客人老師的語(yǔ)句怎么說(shuō)才能既完整又符合節(jié)奏型等等。接下來(lái)，我們運(yùn)用手中的廚房用具來(lái)為樂(lè)曲《加油干》配器演奏，讓幼兒自己來(lái)選擇什么語(yǔ)句用什么音色，孩子們比較感興趣，也基本能選出最和諧的演奏方法。最后，我和孩子們一起把廚房用具送還到廚房里，從而結(jié)束了整個(gè)活動(dòng)。
我們課題組選擇節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)為切入點(diǎn)來(lái)做為幼兒秩序感的養(yǎng)成研究，那么，在節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)中，幼兒取放廚房用具、相互間的合作演奏、互相協(xié)調(diào)交換樂(lè)器、看著指揮演奏樂(lè)曲等等，就充分體現(xiàn)了幼兒的秩序感的養(yǎng)成。當(dāng)然，由于自身的問(wèn)題，活動(dòng)還存在一些不足，比如：教師的話語(yǔ)較多，對(duì)于幼兒的回答不能靈活地應(yīng)對(duì)，指揮的動(dòng)作不太規(guī)范等等。今后，還要在大家的幫助和指導(dǎo)下，爭(zhēng)取更好的教學(xué)效果。
小百科：廚房，是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間，一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具（瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺(tái)（洗碗槽或是洗碗機(jī)）及儲(chǔ)存食物的設(shè)備（例如：冰箱、冰柜）。
廚房幼兒教案篇十
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫(xiě)的嗎？以下是小編整理的幼兒園中班安全優(yōu)質(zhì)課教案《廚房里的危險(xiǎn)》含反思，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有一定的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
1、圖上畫(huà)的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢?因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)!
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎?有哪些危險(xiǎn)?
2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?BR> 1、出示圖(四)，讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
1、出地圖(五)：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開(kāi)水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的'教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險(xiǎn)的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的重視性，家長(zhǎng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開(kāi)展，讓孩子們對(duì)危險(xiǎn)的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì)因?yàn)闊o(wú)知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
廚房幼兒教案篇十一
1通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2閱讀幼兒用書(shū)，了解廚房中各種器具的危害性，知道不能隨便觸碰。
1 教師自備廚房一角場(chǎng)景圖，并貼上可以反復(fù)粘貼的廚房用具圖片。
2教學(xué)掛圖和幼兒用書(shū)。
1 出示廚房一角場(chǎng)景圖，貼有廚房用具的圖片，玩游戲“圖片藏貓貓”。
(2)教師隱藏廚房場(chǎng)景圖，取下一張廚房用具圖片，再次向幼兒展示廚房場(chǎng)景圖。
教師：找找看，什么不見(jiàn)了?它是做什么用的?
(3)游戲3-4次。
2 引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)。
教師：(1)開(kāi)水瓶、燒開(kāi)的水壺里面裝的是什么?為什么不能隨便碰它們?
(2)打火機(jī)、火柴是用來(lái)干什么的?能不能隨便玩?如果隨便玩會(huì)發(fā)生什么情況?
(3)微波爐是做什么用的呢?微波爐好像沒(méi)有火，也沒(méi)有煤氣，里面也沒(méi)有開(kāi)水，我們小朋友可以用嗎?(它雖然沒(méi)有火，還是不能隨便使用哦，因?yàn)樗菐щ娛褂玫模娎匣⒑軈柡?，我們可別去惹它哦。)
(4)煤氣灶、煤氣罐有什么用?如果隨便開(kāi)煤氣灶，里面煤氣會(huì)怎么樣?(煤氣是有毒的，我們會(huì)中毒昏倒，還會(huì)引起爆炸，所以不能隨便開(kāi)。)
3 引導(dǎo)幼兒在幼兒用書(shū)上進(jìn)行操作活動(dòng)。
教師：(1)請(qǐng)小朋友看看這個(gè)廚房里有什么，哪些東西有危險(xiǎn)?
(2)請(qǐng)小朋友用筆把他們?nèi)Τ鰜?lái)。
4幼兒交流各自操作結(jié)果，結(jié)束活動(dòng)。
(1) 教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)，你認(rèn)為什么東西有危險(xiǎn)，為什么?
(2) 教師小結(jié)：小朋友們家里的廚房里面有這么多有趣的器具，可是他們都具有一定的危險(xiǎn)性，所以小朋友不能隨便碰廚房里的用具哦。
廚房幼兒教案篇十二
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2.能準(zhǔn)確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察水平。
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》。
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不但摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西能夠請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開(kāi)關(guān)也不能隨便打開(kāi)，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的.油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。
4.師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷準(zhǔn)確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法準(zhǔn)確嗎？
2.師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
廚房幼兒教案篇十三
1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。
3、品嘗自己加工后的菜，對(duì)廚房中的西歐工具感興趣，喜歡觀察成人使用小工具。
1、蘿卜、豆腐干、多功能剝皮器，廚房中的小工具：打蛋器、端碗夾等。
2、事先與食堂工作人員聯(lián)系，幫助幼兒加工好蘿卜絲、豆腐干。
一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導(dǎo)幼兒觀察。
蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？
2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。
阿姨切得是什么樣的？好不好？為什么覺(jué)得好？請(qǐng)你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，使你們切得蘿卜絲和呵姨切得一樣均勻，豆腐干也能切出花紋。
3、交流討論結(jié)果。
你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？（讓幼兒自由發(fā)表自己的意見(jiàn)）
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。
5、和幼兒一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗(yàn)小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)行加工。
二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干
阿姨已經(jīng)將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒觀察成人使用小工具的興趣
1、幼兒討論。小朋友在家中，還見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具？（教師根據(jù)幼兒的回答，出示相應(yīng)的小工具）
3、請(qǐng)幼兒后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
廚房幼兒教案篇十四
幼兒廚房，是指為幼兒開(kāi)設(shè)的模擬真實(shí)廚房的教育活動(dòng)場(chǎng)所。在這里，孩子們可以通過(guò)模擬烹飪、洗滌的活動(dòng)，了解食物的種類(lèi)、原料、制作方法，培養(yǎng)他們的自理能力、協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)造能力。參與幼兒廚房活動(dòng)，不僅讓孩子們感受到成人的角色，還能通過(guò)親身體驗(yàn)的方式，加深他們對(duì)食物的了解和小動(dòng)作的掌握。我也有幸參與了幼兒廚房的實(shí)踐活動(dòng)，并且獲得了一些寶貴的心得和體會(huì)。
在幼兒廚房，我發(fā)現(xiàn)孩子們的興趣被引導(dǎo)得淋漓盡致。他們熱衷于參與烹飪、洗滌的活動(dòng)，每個(gè)孩子都迫不及待地想要參與其中，親手動(dòng)手制作出自己喜歡的食物。在這個(gè)過(guò)程中，孩子們的自信心和自尊心得到了極大地增強(qiáng)。通過(guò)不斷地實(shí)踐和嘗試，他們學(xué)會(huì)了如何獨(dú)立自主地完成一項(xiàng)任務(wù)，并且因?yàn)槿〉玫某删透卸幼孕?。同時(shí)，幼兒廚房的活動(dòng)也培養(yǎng)了孩子們的耐心和毅力，因?yàn)榕腼冃枰粩嗟貒L試與調(diào)整，而且需要對(duì)每個(gè)步驟都保持耐心。
第三段：幼兒廚房與幼兒的認(rèn)知發(fā)展和社交能力的培養(yǎng)。
幼兒廚房也能促進(jìn)孩子們的認(rèn)知發(fā)展和社交能力的培養(yǎng)。在烹飪和洗滌的活動(dòng)中，孩子們需要對(duì)各種原料進(jìn)行分類(lèi)和辨識(shí)，學(xué)習(xí)食材的名稱(chēng)和特點(diǎn)。通過(guò)親手制作食物，他們了解到食物的來(lái)源和制作過(guò)程。同時(shí)，幼兒廚房也是一個(gè)社交的場(chǎng)所，孩子們可以借此機(jī)會(huì)與其他小伙伴合作，共同完成一項(xiàng)任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，他們學(xué)習(xí)到如何與他人合作，并且更加懂得尊重和關(guān)心別人的想法。通過(guò)交流和合作，孩子們的交際能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)得到了進(jìn)一步發(fā)展。
第四段：幼兒廚房對(duì)幼兒的情感和審美教育的積極影響。
幼兒廚房還是一個(gè)情感和審美教育的重要場(chǎng)所。在廚房環(huán)境中，孩子們能夠感受到溫暖的家庭氛圍，體驗(yàn)到烹飪食物的愉悅和快樂(lè)。通過(guò)共同制作食物，他們與家庭、與社會(huì)的聯(lián)系得到了加強(qiáng)。同時(shí)，廚房的設(shè)計(jì)和裝飾也能夠培養(yǎng)孩子們的審美意識(shí)和美感。色彩明亮的廚房空間、可愛(ài)的廚具和器具，會(huì)給孩子們留下美好的印象，從而培養(yǎng)他們的審美眼光和追求美的品味。
第五段：我的心得與展望。
通過(guò)參與幼兒廚房的活動(dòng)，我體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和魅力，也更加意識(shí)到幼兒廚房對(duì)幼兒的培養(yǎng)意義。作為幼兒教育的一部分，幼兒廚房能夠在培養(yǎng)幼兒的自理能力、協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)造能力的同時(shí)，促進(jìn)其認(rèn)知發(fā)展、社交能力、情感和審美教育的全面發(fā)展。希望未來(lái)能夠有更多的學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)重視幼兒廚房的建設(shè)，為孩子們提供更好的成長(zhǎng)環(huán)境。
廚房幼兒教案篇十五
第一段：引入幼兒廚房體驗(yàn)的重要性（200字）。
幼兒廚房作為一種新興的教育方式，越來(lái)越受到家長(zhǎng)和教育工作者的關(guān)注。孩子們?cè)谟變簭N房中可以親近食物，學(xué)習(xí)飲食知識(shí)，掌握基本的烹飪技能。通過(guò)幼兒廚房的體驗(yàn)，孩子們不僅能夠培養(yǎng)對(duì)食物的興趣，還可以提高自理能力、培養(yǎng)創(chuàng)造力和合作精神。在這篇文章中，我將分享一些我在幼兒廚房中的心得體會(huì)。
第二段：幼兒廚房培養(yǎng)興趣與自理能力（250字）。
在幼兒廚房中，孩子們可以親自動(dòng)手制作食物。他們可以親眼見(jiàn)到食物的變化過(guò)程，從而培養(yǎng)對(duì)食物的興趣。比如，在制作面包的過(guò)程中，孩子們可以用手揉面團(tuán)，觀察面團(tuán)慢慢發(fā)酵膨脹的過(guò)程。這樣的體驗(yàn)可以讓孩子們愛(ài)上制作食物的過(guò)程，并對(duì)食物的味道產(chǎn)生好奇。同時(shí)，幼兒廚房也能夠培養(yǎng)孩子們的自理能力。在廚房中，孩子們需要學(xué)會(huì)清洗食材、切菜、調(diào)味，這些動(dòng)作不僅能鍛煉孩子的動(dòng)手能力，還能讓他們學(xué)會(huì)獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單的家務(wù)事務(wù)。
第三段：幼兒廚房培養(yǎng)創(chuàng)造力與合作精神（250字）。
在幼兒廚房中，孩子們可以發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。他們可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的食材，嘗試制作不同的菜品。無(wú)論是面食、點(diǎn)心還是主食，孩子們都可以根據(jù)自己的想法進(jìn)行嘗試和創(chuàng)作。這樣的體驗(yàn)不僅能夠培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造力，還能讓他們學(xué)會(huì)思考和解決問(wèn)題。此外，幼兒廚房還能夠培養(yǎng)孩子們的合作精神。在廚房中，孩子們需要相互合作，分工合作，共同完成一道菜品。通過(guò)與他人合作，在互動(dòng)中培養(yǎng)孩子與人溝通的能力，并培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
第四段：幼兒廚房的安全意識(shí)與健康飲食（250字）。
幼兒廚房在培養(yǎng)孩子們的飲食健康意識(shí)方面扮演了重要角色。通過(guò)在幼兒廚房的體驗(yàn)中，孩子們會(huì)更加重視食物的衛(wèi)生和安全。他們會(huì)學(xué)習(xí)如何洗凈食材、保持環(huán)境的整潔，并且在操作食材時(shí)會(huì)堅(jiān)持洗手。此外，幼兒廚房也可以幫助孩子們培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。在幼兒廚房中，孩子們可以學(xué)會(huì)選擇食材，并了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式，從而在成長(zhǎng)過(guò)程中形成健康的飲食習(xí)慣。
第五段：結(jié)語(yǔ)（200字）。
總之，在幼兒廚房的體驗(yàn)中，孩子們可以培養(yǎng)興趣、提高自理能力、培養(yǎng)創(chuàng)造力和合作精神，同時(shí)也能夠增強(qiáng)食物的安全意識(shí)和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。然而，作為家長(zhǎng)和教育工作者，我們也需要保持適度的關(guān)注和指導(dǎo)，確保幼兒廚房的體驗(yàn)成為孩子們的成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分，而不是取而代之的主導(dǎo)。只有均衡的發(fā)展才能使幼兒廚房發(fā)揮最大的教育效果。讓我們共同努力，讓孩子們?cè)谟變簭N房中獲得更多的樂(lè)趣和成長(zhǎng)。
廚房幼兒教案篇十六
幼兒廚房是近年來(lái)備受關(guān)注的一種教育方式，它旨在通過(guò)模擬真實(shí)的廚房環(huán)境，讓幼兒通過(guò)親身實(shí)踐掌握基本的烹飪技能，并培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力、想象力和動(dòng)手能力。幼兒廚房作為一種以兒童為中心的活動(dòng)，能夠培養(yǎng)幼兒的自理能力、合作精神和社交技巧，還能促進(jìn)他們的口腔和大運(yùn)動(dòng)發(fā)展。在幼兒廚房中，孩子們可以自由地探索、試錯(cuò)和解決問(wèn)題，從而提高他們的解決問(wèn)題的能力和自信心。
幼兒廚房是一個(gè)難得的教育場(chǎng)所，讓孩子們變成廚師，讓他們從小就對(duì)食物產(chǎn)生興趣。通過(guò)參與烹飪活動(dòng)，幼兒能夠提前接觸并了解各種食材和調(diào)料，了解食物的來(lái)源和制作過(guò)程，培養(yǎng)他們對(duì)各種食物的興趣和好奇心，從而激發(fā)他們健康飲食的意識(shí)。在幼兒廚房中，孩子們還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和想象力，通過(guò)嘗試各種食譜和烹飪方法，他們可以發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造出新的美食，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神。
第三段：幼兒廚房的組織和管理（200字）。
為了保證幼兒廚房的順利進(jìn)行，需要有一定的組織和管理。首先，幼兒廚房應(yīng)該有明確的規(guī)則和安全措施，以確保孩子們的安全。其次，每次烹飪活動(dòng)前，教師應(yīng)該為孩子們介紹食物和烹飪工具，并告知他們?nèi)绾握_使用。孩子們?cè)谂腼冞^(guò)程中，教師應(yīng)該給予他們必要的指導(dǎo)和幫助，避免事故發(fā)生。最后，在活動(dòng)結(jié)束后，幼兒廚房里的材料和器具應(yīng)及時(shí)清洗和整理，以保持整潔和衛(wèi)生。
第四段：幼兒廚房對(duì)教師的要求（200字）。
作為幼兒廚房的指導(dǎo)者，教師需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。首先，教師需要了解幼兒食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以確保孩子們的健康和安全。其次，教師需要具備烹飪技能，并能夠教授給孩子們。此外，教師還需要具備團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，能夠有效地組織和管理幼兒廚房的活動(dòng)。最后，教師還需要有耐心和愛(ài)心，能夠給予孩子們足夠的關(guān)愛(ài)和指導(dǎo)。
第五段：我的幼兒廚房經(jīng)歷和感受（200字）。
作為一名幼兒教師，我曾親身經(jīng)歷了幼兒廚房的活動(dòng)。通過(guò)參與幼兒廚房，我發(fā)現(xiàn)孩子們非常喜歡烹飪活動(dòng)，他們表現(xiàn)出了極大的興趣和熱情。不僅如此，我還看到他們?cè)谂腼冞^(guò)程中慢慢變得自信和獨(dú)立，他們能夠主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，在合作中培養(yǎng)了友誼和團(tuán)隊(duì)精神。通過(guò)幼兒廚房的活動(dòng)，我深刻地體會(huì)到了這種教育方式的好處，它不僅能夠培養(yǎng)幼兒的能力和品質(zhì)，還能夠讓他們從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，為他們的未來(lái)打下良好的基礎(chǔ)。
總結(jié)：通過(guò)幼兒廚房的活動(dòng)，幼兒能夠從小培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)造力和想象力，提高解決問(wèn)題的能力和自信心。為了保證幼兒廚房的順利進(jìn)行，需要有一定的組織和管理，教師也需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。幼兒廚房是一種有益的活動(dòng)方式，它能夠讓孩子們從小就接觸真實(shí)的廚房環(huán)境，培養(yǎng)他們的自理能力、合作精神和社交技巧，為他們的成長(zhǎng)和發(fā)展提供了良好的機(jī)會(huì)。
廚房幼兒教案篇十七
廚房，是指用作烹飪及準(zhǔn)備食物的房間或房間區(qū)域。一個(gè)最基本的廚房，應(yīng)該擁有烹飪用的爐灶。如何制定20xx年幼兒園廚房計(jì)劃?下面是本站小編收集整理關(guān)于20xx年幼兒園廚房計(jì)劃以供大家參考學(xué)習(xí)，希望大家喜歡。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、幼兒園衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂。
工作計(jì)劃。
如下：
一要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。
四搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購(gòu)，搞好價(jià)格成本核算。
七正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過(guò)長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
一、指導(dǎo)思想。
以黨的"xx大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
20工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
指導(dǎo)思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。
具體工作。
(一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。(3)做好開(kāi)水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
篇三：九堡中心幼兒園20xx學(xué)年第二學(xué)期食堂工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心!
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
廚房幼兒教案篇十八
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、閱讀幼兒用書(shū)，了解廚房中各種器具的危害性，知道不能隨便觸碰。
1、教師自備廚房一角場(chǎng)景圖，并貼上可以反復(fù)粘貼的廚房用具圖片。
2、教學(xué)掛圖和幼兒用書(shū)。
1、出示廚房一角場(chǎng)景圖，貼有廚房用具的圖片，玩游戲“圖片藏貓貓”。
(2)教師隱藏廚房場(chǎng)景圖，取下一張廚房用具圖片，再次向幼兒展示廚房場(chǎng)景圖。
教師：找找看，什么不見(jiàn)了?它是做什么用的?
(3)游戲3-4次。
2、引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)。
教師：
(1)開(kāi)水瓶、燒開(kāi)的水壺里面裝的是什么?為什么不能隨便碰它們?
(2)打火機(jī)、火柴是用來(lái)干什么的?能不能隨便玩?如果隨便玩會(huì)發(fā)生什么情況?
(3)微波爐是做什么用的呢?微波爐好像沒(méi)有火，也沒(méi)有煤氣，里面也沒(méi)有開(kāi)水，我們小朋友可以用嗎?(它雖然沒(méi)有火，還是不能隨便使用哦，因?yàn)樗菐щ娛褂玫?，電老虎很厲害，我們可別去惹它哦。)。
(4)煤氣灶、煤氣罐有什么用?如果隨便開(kāi)煤氣灶，里面煤氣會(huì)怎么樣?(煤氣是有毒的，我們會(huì)中毒昏倒，還會(huì)引起爆炸，所以不能隨便開(kāi)。)。
3、引導(dǎo)幼兒在幼兒用書(shū)上進(jìn)行操作活動(dòng)。
教師：
(1)請(qǐng)小朋友看看這個(gè)廚房里有什么，哪些東西有危險(xiǎn)?
(2)請(qǐng)小朋友用筆把他們?nèi)Τ鰜?lái)。
4、幼兒交流各自操作結(jié)果，結(jié)束活動(dòng)。
(1)教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)，你認(rèn)為什么東西有危險(xiǎn)，為什么?
(2)教師小結(jié)：小朋友們家里的.廚房里面有這么多有趣的器具，可是他們都具有一定的危險(xiǎn)性，所以小朋友不能隨便碰廚房里的用具哦。
廚房幼兒教案篇十九
一.炊事人員要研究和改進(jìn)烹調(diào)技術(shù),根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)注意菜品色，香,味和各種營(yíng)養(yǎng)素的調(diào)配,增進(jìn)幼兒食欲,保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。
二.建立食物驗(yàn)收制度,采購(gòu)新鮮的食物,要注意飯菜的質(zhì)量和數(shù)量,保持蔬菜的維生素,先洗后切,燒得不能太熟變黃.飯菜的數(shù)量不能過(guò)多過(guò)少。
三.開(kāi)飯要準(zhǔn)時(shí),夏天做到四涼(飯,菜,湯,茶),冬天做到三熱(飯,菜,湯,),保證幼兒吃飽吃好.
四.搞好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒,做到：
1.上班堅(jiān)持穿好工作衣,戴好工作帽,上廁所要脫掉工作衣帽,便后要用肥皂洗手,做好個(gè)人衛(wèi)生工作(勤剪指甲,理發(fā),洗澡,換衣)。
2.要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時(shí)清洗整理,每周清潔三次廚房地板、洗碗布，每天一小掃,每周一大掃.
3.廚房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分開(kāi),廚房水槽、工作臺(tái)面、冰箱把手、抹布等做好衛(wèi)生消毒工作，每日清洗。日常用具,餐具等嚴(yán)格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及鍋?zhàn)?每樣器具都要放在固定的地方,不得隨意拖拉,略有損壞及時(shí)修理。
4.下班后廚房要整理干凈,倒掉垃圾，及時(shí)鎖門(mén)，發(fā)現(xiàn)一次沒(méi)及時(shí)鎖門(mén)扣相關(guān)責(zé)任人員5分。廚房只能園長(zhǎng)、廚師、值班老師進(jìn)入，嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入廚房。
5、分飯菜,點(diǎn)心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或溫水,保持桌面無(wú)油膩.
6、加強(qiáng)伙食管理,冰箱管理,填寫(xiě)入庫(kù)登記表格。廚房工作人員必須嚴(yán)格做到公私分明,有責(zé)任阻止其他人員擅自進(jìn)廚房或做違反廚房制度的事。
7、廚房工作人員之間要搞好工作,主動(dòng)吸取教工及幼兒對(duì)伙食的意見(jiàn),不斷提高伙食質(zhì)量。
補(bǔ)充管理?xiàng)l例：
一、抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。
二、工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。
三、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物分開(kāi)處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。
四、師生員工工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
五、廚房工作員工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。?
六、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，不許隨便在廚房及儲(chǔ)藏室懸掛衣服、包及放置鞋屐，或亂放雜物等。
七、出庫(kù)、入庫(kù)物品要登記，做到不浪費(fèi)。
八、每日由園長(zhǎng)檢查并記錄，記錄表作為年終評(píng)獎(jiǎng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一并貼墻公示。廚房出現(xiàn)工作問(wèn)題，園長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任。
20xx年8月。
廚房幼兒教案篇二十
提高學(xué)校食堂管理水平，確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生。
20xx年10月16日上午9時(shí)到10時(shí)。
1、組織學(xué)生家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂，介紹食堂的食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、食堂環(huán)境等。
2、召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取學(xué)生家長(zhǎng)意見(jiàn)，組織填寫(xiě)廚房開(kāi)放日參觀意見(jiàn)表。
3、對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)和建議要深入進(jìn)行分析和研究，制定整改提高措施，認(rèn)真加以解決，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密安排。
（二）精心組織，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
（三）認(rèn)真總結(jié)，整改提高。
組長(zhǎng)：劉冬成員：紀(jì)定鵬紀(jì)麗琴
1、家長(zhǎng)接待：紀(jì)麗琴
2、廚房介紹：顧秀琴
3、家長(zhǎng)座談會(huì)：紀(jì)定鵬