方案是解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的一系列步驟和方法，它可以提供行動(dòng)指導(dǎo)和決策依據(jù)。實(shí)施方案時(shí)，我們需要明確目標(biāo)并將之分解為可實(shí)施的任務(wù)。方案的制定是一個(gè)復(fù)雜而重要的過程，以下是一些制定方案的基本原則和步驟。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇一
    1.為賓客提供優(yōu)良服務(wù)，受到書面或口頭表揚(yáng)者。
    2.發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。
    3.為維護(hù)國家財(cái)產(chǎn)，他人及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為者。
    4.提出合理化建議，并經(jīng)采納，確有成效者，根據(jù)成效大小給予不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)。
    5.拾金不昧者。
    6.檢舉揭發(fā)不良行為者。
    7.愛護(hù)公物，節(jié)約不浪費(fèi)。
    8.團(tuán)結(jié)同事，尊重上司，發(fā)揚(yáng)酒店文化突出者。
    9.完成本職工作杰出作用，榜樣作用（好的方面，并分季度評(píng)選）。
    1.上下班不到服務(wù)中心簽到、簽退，代人簽到、簽退。
    2.上下班不穿工衣、工鞋、襪、不戴工牌，儀表不達(dá)要求者。
    3.遲到、早退、以到崗時(shí)為準(zhǔn)，30分鐘內(nèi)口頭警告，超過30分鐘作為曠工一天處理并作書面警告。
    4.上班時(shí)間看報(bào)、吃零食、寫信、聊天、聽音樂、打私人電話，干私活者。
    5.工作不主動(dòng)，懶散者，重犯雙倍處罰。
    6.無故進(jìn)入客房（不屬于自己清潔范圍的）。
    7.交班不填寫工作記錄或交班不清。
    8.上班時(shí)違反操作規(guī)程進(jìn)行工作（布草車擺放，垃圾袋，吸塵機(jī)使用，保養(yǎng)，服務(wù)員工作報(bào)表不攜帶、不填寫）。
    9.做房時(shí)不打開門或邊看電視邊聽音樂邊做房（除正常檢查以外）。
    10.在房間，服務(wù)臺(tái)坐著，談笑。
    11.做完房后不鎖門，不鎖窗。
    12.因工作入房不敲門，不報(bào)明身份。
    13.因工作需要，必須加班時(shí)，無故推辭。
    14.上班時(shí)間講家鄉(xiāng)話。
    15.個(gè)人衛(wèi)生差者（女：不化妝，扣當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，長指甲，長發(fā)過肩，涂指甲油，濃妝；男：長發(fā)，指甲過長，留胡須，有異味）。
    16.上班時(shí)不在指定工作崗位，擅自離崗，下班在酒店?duì)I業(yè)區(qū)內(nèi)閑游。
    17.上班時(shí)大聲說話，喧嘩，遠(yuǎn)距離喊人。
    18.敲門不用手指，而用其它物品。
    19.見到客人或上司不主動(dòng)打招呼，不問候。
    20.服務(wù)中心所有的物品，未經(jīng)領(lǐng)班或服務(wù)中心文員批準(zhǔn)，擅自外借。
    21.公共衛(wèi)生區(qū)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（包括樓梯，走廊）有拉圾、污漬、水漬、當(dāng)班次每人受罰，領(lǐng)班加倍。
    22.未按要求填寫各類表格、報(bào)表。
    23.站立時(shí)靠墻，接電話時(shí)背向客人或有不雅動(dòng)作。
    24.未經(jīng)領(lǐng)班同意，一律不準(zhǔn)入工作間休息，并且進(jìn)入不關(guān)門。
    25.事假必須24小時(shí)前申請(qǐng)并報(bào)經(jīng)理級(jí)以上說明原因，批準(zhǔn)生效方可，否則當(dāng)曠工處理，嚴(yán)禁電話、信息請(qǐng)假。
    26.病假一律要有當(dāng)?shù)乜h級(jí)及縣級(jí)以上醫(yī)院病假單，否則作曠工處理。
    27.被經(jīng)理、總監(jiān)查出房間衛(wèi)生，公共衛(wèi)生不合格，處罰當(dāng)班服務(wù)員，領(lǐng)班加倍。
    28.上班不服從上級(jí)工作安排，工作消極，頂撞上級(jí)給予書面警告。
    29.未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，擅自調(diào)班，調(diào)休，當(dāng)班者與替班者均作曠工處理。
    30.休假期滿，不按時(shí)返回者，三天內(nèi)作曠工，過三天者自動(dòng)離職處理。
    31.在工作中弄虛作假，未造成重大損失者。
    32.破壞、損壞公物（照價(jià)賠償以外）書面警告處理。
    33.未經(jīng)客人同意，隨便翻動(dòng)客人物品，書面警告處理。
    34.因工作失誤造成客人投訴或與客人發(fā)生爭吵，根據(jù)不同程度而作出不同類別處理。
    35.處理事情獨(dú)斷專行，不請(qǐng)求匯報(bào)給予書面警告。
    36.服務(wù)不主動(dòng)，不熱情，受客人投訴者書面警告。
    38.拒絕酒店經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查。
    39.因工作失誤造成酒店財(cái)物損失，短缺，原價(jià)賠償外并給予書面警告。
    40.拾到客人物品，不上交或不作正常遺留物品手續(xù)者給予書面警告。
    41.私自兌換外幣給予書面警告。
    42.在酒店惹事生非者，輕者給最后警告，重則開除。
    43.當(dāng)值時(shí)（通宵睡覺）并給予書面警告。
    44.變相出售商品給客人給予書面警告。
    45.消毒間、消毒杯不合格者返工并給予書面警告。
    46.搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)，影響他人聲譽(yù)，視情節(jié)輕重給予口頭或書面警告。
    47.違反操作規(guī)程，造成損失，除賠償外給予書面警告。
    48.在客房內(nèi)睡覺，打長途電話，看電視，沖涼等作最后警告。
    49.利用來記登記，敲詐客人錢財(cái)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。
    50.侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)?，與客人吵架立即開除。
    51.偷盜酒店或客人、員工財(cái)物者立即開除。
    52.向客人索取小費(fèi)，物品或其他報(bào)酬，立即開除。
    53.招接嫖客，介紹暗娼者，立即開除。
    54.組織及煽動(dòng)罷工、斗歐、聚眾鬧事者立即開除。
    55.傳播淫穢收刊或黃色錄像帶等立即開除。
    56.玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果，立即開除。
    57.經(jīng)常違反酒店規(guī)定，屢教不改立即開除。
    58.連續(xù)曠工三天或一月內(nèi)累計(jì)二次曠工，作自動(dòng)離職或開除處分。
    以上規(guī)章制度如與《員工守則》有沖突時(shí)，以《員工守則》為準(zhǔn)。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇二
    2、上崗時(shí)儀容儀表達(dá)不到酒店規(guī)定要求的。
    3、行為懶散、無精打采、工作效率低，時(shí)常出現(xiàn)差錯(cuò)的(輕微)。
    4、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自會(huì)客，辦私事，接打私人電話。
    5、非工作需要進(jìn)入其他部門閑聊。
    6、上班時(shí)間吃零食，看電視、報(bào)紙及雜志。
    7、設(shè)備不按規(guī)定擺放，下班前未將布草車及公區(qū)清理干凈。
    8、工作時(shí)未做到“三輕”的(即說話輕、走路輕、操作輕)。
    9、隨地吐痰，亂丟煙頭或其他雜物。
    10、在公共場合吸煙，造成不好影響。
    11、擅自不參加例會(huì)的。
    12、不按時(shí)出早餐者，早餐之前準(zhǔn)備不充分。
    13、擅自減少服務(wù)程序，投機(jī)取巧達(dá)不到酒店要求。
    14、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)。
    1、違反操作規(guī)程或工作不認(rèn)真造成的失誤(較重)。
    2、沒有節(jié)約能源、做到人走燈滅的。
    3、未按規(guī)定及要求乘坐電梯的。
    4、在賓館內(nèi)拒絕接受保安人員及所屬管理人員的正常檢查。
    5、對(duì)客服務(wù)不禮貌、與客人爭辯。
    6、工作散漫，粗心大意，引起賓客投訴(輕微)。
    7、工作效率欠佳，引起賓客投訴(輕微)。
    8、在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行娛樂性活動(dòng)。
    9、下班沒有將鑰匙交至前臺(tái)保管的。
    10、違反安全規(guī)則或亂用其他安全設(shè)施。
    11、不愛護(hù)賓館財(cái)產(chǎn)和使用客用品。
    12、和上級(jí)或同事爭吵，謾罵上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或不服從上級(jí)指令。
    13、未經(jīng)允許到賓館客用餐廳用餐及娛樂。
    14、利用工作時(shí)間進(jìn)行洗浴的。
    15、擅自離崗而影響工作。
    16、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意私自串班、遲到早退及休息的。
    17、一個(gè)月之內(nèi)第二次違反一級(jí)警告條例者。
    18、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)。
    1、傳播小道消息、破壞內(nèi)部團(tuán)結(jié)、影響合作。
    2、拾到客人物品，沒有及時(shí)上交或告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的。
    3、拒絕在工作需要時(shí)加班的。
    4、客人退房不更換床單、被罩的、引起二次住客投訴的。
    5、賓館內(nèi)吵鬧、污言穢語，造成不好影響的。
    6、當(dāng)值時(shí)玩忽職守，拒絕接受紀(jì)律方面的告誡，從而造成工作失誤，引起客人投訴(較重)。
    7、對(duì)賓館、客人或其他成員財(cái)產(chǎn)造成損失、毀壞情節(jié)較嚴(yán)重，或知情不報(bào)。
    8、在房間翻看客人物品或取用客人物品(食物)的。
    9、未經(jīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)允許私自介紹外人與賓館客人認(rèn)識(shí)。
    10、拒絕或故意不完成領(lǐng)導(dǎo)安排的'工作及未達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)的。
    11、違反正常工作流程，濫用權(quán)限以及超越權(quán)限的。
    11、在賓館內(nèi)傳播或展示有淫穢內(nèi)容的物品、照片。
    12、有意損壞賓館內(nèi)物品或有意浪費(fèi)現(xiàn)象的(如造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，要將損失部分全部個(gè)人承擔(dān)，外加處罰)。
    13、利用職務(wù)之便謀取不正當(dāng)?shù)膫€(gè)人利益、違規(guī)操作亂用職權(quán)(情節(jié)嚴(yán)重情況可加大懲罰力度)。
    14、撤下的布草放置地上或用布草擦塵的。
    15、一個(gè)月內(nèi)重復(fù)違反第二條警告條例之規(guī)定。
    16、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)。
    1、盜竊賓館或員工的任何物品。
    2、在賓館內(nèi)擅自帶危險(xiǎn)物品、兇器。
    3、向外泄漏賓館的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)。
    4、參與賣淫行為。
    5、侮辱客人或傷害客人身體。
    6、當(dāng)值時(shí)，使用賓館物品為自所用。
    7、偽造文件意圖行騙或采用涂改記錄、賬單、單據(jù)等手段竊取賓館錢物。
    8、向客人索取小費(fèi)。
    9、拒不服從上級(jí)行政人員或部門主管、經(jīng)理的工作指示。
    10、意圖或挑撥打架、毆打他人、互相打斗。
    12、未經(jīng)批準(zhǔn)私自配制賓館鑰匙。
    13、沒有上交客人遺留物。
    14、藏匿或故意損壞他人財(cái)物。
    15、知道自己患傳染病或影響工作的其他疾病，不向賓館報(bào)告。
    16、在酒店內(nèi)做與我國傳統(tǒng)道德規(guī)范相悖的行為。
    17、連續(xù)三次有工作嚴(yán)重失誤。
    18、刑事犯罪。
    19、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定，并向公司人事部上報(bào)的其他嚴(yán)重違紀(jì)事項(xiàng)。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇三
    為加強(qiáng)賓館的消防管理，保證社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和人民生命財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國消防條例》和國家有關(guān)部門的規(guī)定，結(jié)合我賓館實(shí)際情況，特制訂本條例。
    第一條：賓館所有部門和個(gè)人，凡違反管理法尚不夠刑事處罰的，均依照本條例給予處罰；凡嚴(yán)格執(zhí)行國家消防規(guī)定而取得顯著成績的，由賓館防火委員會(huì)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
    第二條：消防處罰分為警告、罰款、拘留三種。
    第三條：凡有以下情況之一的，對(duì)部門或負(fù)責(zé)人進(jìn)行警告，并處罰金100元：
    1、新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目沒有經(jīng)過有關(guān)部門審核批準(zhǔn)的；
    2、未經(jīng)總辦、消防部門同意，亂搭亂建可燃建筑的；
    3、不在指定地點(diǎn)燃燒垃圾，不聽勸阻的；
    4、堵塞、擠占消防通道的；
    5、無故不參加義務(wù)消防員培訓(xùn)的；
    6、在液化氣罐、天然氣表箱、倉庫等禁煙區(qū)吸煙或發(fā)現(xiàn)煙頭的。
    7、下班忘記關(guān)閉氣閥的。
    第四條：有下列情況之一的，給部門200元罰款，給個(gè)人7天以下拘留或200元罰款：
    1、拒絕或阻礙消防監(jiān)督人員依法進(jìn)行防火安全檢查的；
    2、未經(jīng)同意，壓埋、圈占或銷毀滅火栓、水泵或擅自移動(dòng)消防器材、設(shè)備的。
    3、破壞消防標(biāo)志的。
    5、對(duì)火險(xiǎn)隱患，經(jīng)主管部門發(fā)出《整改通知書》無理拒絕整改的。
    第五條：有以下行為之一的人員，根據(jù)情況給予14日以下拘留、500元以下罰款：
    1、違反防火安全規(guī)章制度或安全操作規(guī)程的；
    2、未經(jīng)批準(zhǔn)使用大功率電器、臨時(shí)線路的；
    3、安裝電器設(shè)備違反安全規(guī)定的，造成超負(fù)荷或帶病運(yùn)行的；
    4、不顧消防安全，強(qiáng)令他人冒險(xiǎn)作業(yè)的；
    5、在禁煙區(qū)未經(jīng)許可動(dòng)用明火的；
    6、故意阻礙，影響執(zhí)行滅火任務(wù)的；
    7、在火災(zāi)現(xiàn)場擾亂秩序，妨礙滅火工作的；
    8、謊報(bào)火警或發(fā)生火災(zāi)不報(bào)告的；
    9、無理拒絕火災(zāi)原因調(diào)查或隱瞞不報(bào)火災(zāi)實(shí)情的。
    第六條：凡有下列情況之一的，加重處罰：
    1、違反消防規(guī)則，屢經(jīng)處罰不改的；
    2、發(fā)生火災(zāi)后，制造假象或逃跑的；
    3、火災(zāi)隱患大，發(fā)出火險(xiǎn)通知兩次不整改、不采取安全防火措施的。
    第七條：有下列情況，可從輕或免于處罰：
    1、確實(shí)不懂消防管理制度的；
    2、發(fā)生火災(zāi)后，損失較小，主要責(zé)任人能主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，態(tài)度誠懇的。
    第八條：對(duì)發(fā)生火警、火災(zāi)的部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行下列處罰：
    1、燒毀國家、集體財(cái)務(wù)損失折款在100至1000元的，罰款100元至500元；
    2、因火災(zāi)造成死亡、重傷或損失折款1萬元以下的，罰款500至1000元。
    3、一年內(nèi)發(fā)生火警、火災(zāi)兩次，按上述規(guī)定加倍罰款。
    4、發(fā)生重大火災(zāi)事故，按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰和追究刑事責(zé)任。
    第九條：有下列情況之一的，根據(jù)貢獻(xiàn)大小，由賓館防火委員會(huì)給予表彰和嘉獎(jiǎng)：
    1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患能及時(shí)上報(bào)并消除的；
    2、發(fā)現(xiàn)火情能及時(shí)撲滅，防止火勢(shì)蔓延的。
    第十條：本條例由消防監(jiān)督部門負(fù)責(zé)實(shí)施，消防監(jiān)督部門必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定和賓館各種規(guī)章制度正確行使，不得借故刁難，違者視情節(jié)輕重給予嚴(yán)肅處理。
    第十一條：本條例有和國家規(guī)定不符的，按國家規(guī)定執(zhí)行。
    第十二條：賓館員工、臨時(shí)工、實(shí)習(xí)生和來賓館辦事的外來人員一律按照本規(guī)定執(zhí)行。
    第一章總則
    火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅，目前，國內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金，購買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。這對(duì)灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
    第二章消防機(jī)構(gòu)
    第一節(jié)消防委員會(huì)的成立消防委員會(huì)的人員組成：
    消防委員會(huì)主任：酒店總經(jīng)理
    副主任：營運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。
    成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。
    第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
    酒店設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
    一級(jí)消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理擔(dān)任；
    二級(jí)消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理擔(dān)任；
    三級(jí)消防安全責(zé)任人由各級(jí)主管及領(lǐng)班擔(dān)任。
    第三節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)的建立
    根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消-防-隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。
    第三章職責(zé)
    第—節(jié)消防委員會(huì)職責(zé)
    l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好酒店消防安全工作。
    2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
    3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
    4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì)，組織消防演習(xí)。
    5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
    6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
    7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
    第二節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)職責(zé)
    1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
    2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
    3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
    4、積極參加酒店各項(xiàng)消防活動(dòng)。
    5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。
    6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
    第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
    1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
    2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
    3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
    4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
    5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
    6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見。
    第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
    l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
    2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
    3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
    4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
    5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反酒店消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
    6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
    7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
    8、定期對(duì)全酒店進(jìn)行消防安全檢查。
    9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
    第五節(jié)消防主管職責(zé)
    1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開展消防工作。
    2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
    3、定期召開消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
    4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
    5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
    6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
    7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見。
    8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
    第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)
    1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。
    2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況。
    3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
    4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。
    5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)上級(jí)主管。
    6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。
    7、火災(zāi)撲滅后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場。
    第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
    1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
    2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
    3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
    4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
    5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
    6、做好交接-班記錄。
    第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)
    l、認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店消防安傘管理規(guī)定和各項(xiàng)消防安全制度。
    2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識(shí)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過經(jīng)?；?、制度化的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會(huì)、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會(huì)報(bào)警，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。
    3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。
    4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。
    5、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、員工號(hào)，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。
    6、電器著火要先斷開電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。
    7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。
    第四章消防要求
    1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。
    2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
    3、牢記總機(jī)報(bào)警號(hào)碼“0”和消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
    4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
    5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
    6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。
    第五章防火管理
    第一節(jié)消防日常管理
    1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行霓k理“動(dòng)火證”，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
    2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護(hù)。
    3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
    4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
    6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
    7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。
    8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
    第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理
    1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。
    2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。
    3、外來施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場施工。
    4、所有外來施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
    第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)
    1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
    2、店內(nèi)的煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
    3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
    4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)
    5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
    6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。
    7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測一次。
    8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
    9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。
    10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
    第七章制度
    第一節(jié)三級(jí)防火制度
    1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施
    a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。
    b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
    c、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。
    2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施
    a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。
    b、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。
    c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。
    3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施
    a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
    b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
    第二節(jié)動(dòng)火審批制度
    1、一級(jí)動(dòng)火審批凡有下列情況之一者屬于一級(jí)動(dòng)火范圍：
    1)禁火區(qū)域。
    2)油罐、油箱、油車以及存過可燃物體的容器及接在一起的.輔助設(shè)備。
    3)各種受壓設(shè)備。
    4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。
    5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
    6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場所。
    7)現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物品。
    8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動(dòng)火申請(qǐng)單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。
    2、二級(jí)動(dòng)火審批凡屬下列情況之一者屬二級(jí)動(dòng)火范圍：
    1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。
    2)小型油箱、油桶等容器。
    3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請(qǐng)焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請(qǐng)單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級(jí)動(dòng)火審批凡屬非固定的，沒有明顯危險(xiǎn)因素的場所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級(jí)動(dòng)火范圍：審批辦法：由申請(qǐng)動(dòng)火部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見，報(bào)安全部消控中心審批。
    第三節(jié)施工防火制度
    1、幾屬一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)火范圍的焊、割未辦理動(dòng)火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。
    2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
    3、嚴(yán)禁在油庫、倉庫、車庫、機(jī)房、控制室、電梯間、商場吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
    4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。
    6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。
    7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過一周的作用量儲(chǔ)存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。
    8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開大型展覽會(huì)需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。
    9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。
    第四節(jié)防火安全檢查制度
    1、酒店實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接-班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。
    2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
    3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級(jí)匯報(bào)。
    4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接-班。
    5、工程部要定期對(duì)重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動(dòng)報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。
    6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。
    第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度
    1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。
    2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
    3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
    4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。
    第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度
    1、安全部對(duì)酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級(jí)負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
    2、工程部要定期測試，檢查自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。
    3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動(dòng)工。
    4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。
    5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
    6、滅火器使用期限超過時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。
    7、對(duì)新購置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
    8、對(duì)消防設(shè)施，器材管理好的部門和個(gè)人應(yīng)該結(jié)合檢查評(píng)比進(jìn)行表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
    9、對(duì)故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
    第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
    1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場，不準(zhǔn)一切無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。
    2、火災(zāi)現(xiàn)場包括下列三個(gè)范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場所。
    3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少對(duì)現(xiàn)場的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場的痕跡與物證。
    4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動(dòng)配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見，對(duì)有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
    5、發(fā)生事故必須做到“三不放過”，即：事故原因不清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過：沒有防范措施不放過。
    第八節(jié)動(dòng)用明火管理制度
    1、在飯店內(nèi)任何部位動(dòng)用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動(dòng)火證后方可作業(yè)。
    2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動(dòng)火證工作。
    3、安全部在審核動(dòng)火申請(qǐng)同時(shí)，必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動(dòng)火證。
    4、動(dòng)火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動(dòng)火方自負(fù)。(施工單位動(dòng)火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
    5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
    第九節(jié)電器設(shè)備管理制度
    1、電工必須經(jīng)過電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。
    2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
    3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
    4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
    5、在儲(chǔ)存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開關(guān)。
    6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
    7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開現(xiàn)場時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。
    9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。
    第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度
    1、電氣焊工必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
    2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。
    3、電、氣焊在焊割前要對(duì)焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
    4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開現(xiàn)場時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場，確認(rèn)無余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問題。
    5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場所或部位穿過。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
    6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
    7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
    8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。
    9、焊、割現(xiàn)場必須由動(dòng)火方自備滅火器材。
    第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度
    1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。
    2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
    3、對(duì)違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
    4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺遵守本規(guī)定，對(duì)積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的員工，要給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
    第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
    1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
    3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
    4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。
    5、下班前要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無問題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。
    第十三節(jié)庫房防火制度
    1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。
    2、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房。
    3、物品人庫時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對(duì)草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。
    4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
    5、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。
    6、每年至少兩次對(duì)庫房內(nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。
    7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
    a、頂距：貨垛距頂50厘米。
    b、燈距：貨物距燈50厘米。
    c、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。
    d、柱距：垛與柱子10至20厘米。
    e、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
    8、要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
    9、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
    10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。
    11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
    12、非易燃易爆庫房內(nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品。
    第十四節(jié)客房防火制度
    1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。
    2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
    3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。
    4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。
    5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。
    6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對(duì)飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
    7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
    8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
    第十五節(jié)前廳防火制度
    1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍-支-彈-藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。
    2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。
    3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。
    4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。
    5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
    6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。
    第十六節(jié)電話總機(jī)防火制度
    1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無關(guān)的物品，無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
    2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。
    3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。
    4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
    5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。
    6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。
    第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度
    l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。
    2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。
    3、工作人員下班前，要對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開。
    4、發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)熟悉滅火器材的存放位置和使用方法，協(xié)助客人疏散到安全地帶
    第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會(huì)廳)
    1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
    2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
    3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。
    4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。
    5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
    第十九節(jié)廚房防火制度
    1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告工程部。
    2、廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。
    3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
    4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
    5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
    6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
    7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。
    8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。
    第二十節(jié)電腦房防火制度
    1、機(jī)房內(nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無關(guān)的物品。
    2、用過的廢紙、過期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場始終有人看守。
    3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。
    4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對(duì)所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開。
    第二十一節(jié)消防泵房防火制度
    1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房內(nèi)不準(zhǔn)私人會(huì)客。
    2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。
    3、泵房內(nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動(dòng)火手續(xù)后方可使用。
    4、不得在泵房內(nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
    第二十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度
    1、機(jī)房內(nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫房和其它工作間用。
    2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
    3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。
    4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
    第二十三節(jié)木工加工間防火制度
    1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。
    2、嚴(yán)禁在木工房內(nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。
    3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
    4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無誤后方可離開。
    5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。
    第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度
    1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動(dòng)用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動(dòng)火證，并在現(xiàn)場設(shè)監(jiān)護(hù)人員。
    2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。
    3、嚴(yán)格交接-班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。
    4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
    5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。
    6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。
    第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度
    1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客，無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
    2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。
    3、當(dāng)班人員要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。
    4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。
    5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。
    6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開關(guān)放在手動(dòng)位置，離開時(shí)放在自動(dòng)位置。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告工程部維修。
    7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
    8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
    9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。
    10、自覺遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
    11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過安全部的消防知識(shí)培訓(xùn)。
    第二十六節(jié)室外煤氣總閥室防火制度
    1、室內(nèi)嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。
    2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。
    3、對(duì)各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。
    4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
    5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
    6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
    7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
    8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。
    第二十七節(jié)消防獎(jiǎng)懲制度
    獎(jiǎng)勵(lì)在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)：
    1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
    2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。
    3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。
    4、對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。
    5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績的貢獻(xiàn)者。
    懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。
    1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
    2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。
    3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。
    4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。
    第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫房防火制度
    1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。
    2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變。
    4、建立健全入庫驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫登記制度，主要包括：校對(duì)物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過期。
    5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
    6、對(duì)易燃、易爆化學(xué)物品要堅(jiān)持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接-班的記錄；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫房門窗，切斷庫內(nèi)電源。
    7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場所儲(chǔ)存。
    8、對(duì)爆炸晶的儲(chǔ)存管理要嚴(yán)格；使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。
    9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。
    10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。
    11、易燃、易爆物品倉庫周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。
    第八章宣傳與培訓(xùn)
    1、消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)工作。
    2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，報(bào)道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識(shí)，力求形式生動(dòng)，內(nèi)容豐富。
    3、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
    4、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
    5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。消防中心舉辦的一切宣傳活動(dòng)，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇四
    1、員工過生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。
    2、業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無曠工。
    3、工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。
    4、禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評(píng)。
    5、所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。
    6、從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。
    以上6條，酒店按照月、季、年度進(jìn)行評(píng)比依據(jù)評(píng)比結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì)。
    （一）、違反一下規(guī)定，每次處罰二十元。
    1、上班遲到，早退三十分鐘以內(nèi)，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無全勤）。
    2、在工作時(shí)間、玩手機(jī)、閑聊、嬉戲干與工作無關(guān)的事。
    3、浪費(fèi)公物，視情節(jié)處理。
    4、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。
    5、工作時(shí)間內(nèi)躺臥、睡覺、對(duì)客人指手畫腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。
    6、操作不按照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。
    （二）、違反一下規(guī)定按次罰款五十元。
    1、不服從管理與分配工作。（多次給予開除）。
    2、對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。
    3、隨意進(jìn)入廚房，偷吃、偷拿等。
    4、工作散漫，粗心大意。
    5、在更衣柜存放酒店物品、食品或飲料。
    6、上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。
    7、對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭辯。
    8、當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。
    9、不請(qǐng)假，隨意曠工。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇五
    1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎(jiǎng)30分以上。
    1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，多次受到酒店和部門的表揚(yáng)者酌情獎(jiǎng)勵(lì)10分以上。
    1.6其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
    2處罰條例。
    2.1不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    2.2維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者，利用維修機(jī)會(huì)在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。
    2.4維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
    2.5無維修任務(wù)時(shí)不得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向，違者扣5分。
    2.6所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的'外來人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5分。
    2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。
    2.8違反操作規(guī)程，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
    2.9對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。
    2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào)，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
    2.11其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇六
    總機(jī)是一個(gè)酒店的窗口與核心，客人第一時(shí)間接觸到的服務(wù)便是接線生所提供的，因此不斷加強(qiáng)并提高接線生的自身素質(zhì)及服務(wù)意識(shí)，是至關(guān)重要的。對(duì)此，本部門將對(duì)接線生進(jìn)行規(guī)范化管理，做到獎(jiǎng)罰分明，具體規(guī)章制度如下：
    1、一個(gè)月內(nèi)做到禮貌優(yōu)秀者獎(jiǎng)5分。
    2、一個(gè)月內(nèi)做到轉(zhuǎn)接電話無誤者獎(jiǎng)5分。
    3、一個(gè)月內(nèi)考核記國內(nèi)外常用電話號(hào)碼，成績最佳5分。
    4、對(duì)待自己的本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中所存在的問題者獎(jiǎng)3分。
    5、服務(wù)周到熱情，受到客人表揚(yáng)者，每人次獎(jiǎng)3分。
    6、能夠積極配合并支持部門工作，在工作需要時(shí)自愿加班者每人次獎(jiǎng)5分。
    （1）儀容儀表。
    1、上班時(shí)間一律穿制服，并保持制服整潔，違者扣2分。
    2、上班時(shí)間一律佩戴工牌，違者扣2分。
    3、上班時(shí)間應(yīng)檢查并整理自己的儀容，要求畫淡妝，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，違者扣2分。
    4、不準(zhǔn)留長指甲，不準(zhǔn)涂指甲油，違者扣2分。
    5、不準(zhǔn)在總機(jī)內(nèi)穿拖鞋，或不穿鞋，違者扣3分。
    6、在工作中應(yīng)注意隨時(shí)用禮貌用語，例如客人需要幫助而又不馬上為其提供服務(wù)時(shí)應(yīng)講“對(duì)不起，請(qǐng)稍等”如有事需詢問客人時(shí)要講“對(duì)不趣，請(qǐng)問”“得到答復(fù)時(shí)要講謝謝”等，如工作中語言便態(tài)度冷淡，將據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予扣3分以上處理。
    7、待客一下要耐心，服務(wù)要熱情周到，對(duì)客人所提出的頭號(hào)題要耐心解答違者扣2分。
    8、接到酒店內(nèi)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的電話應(yīng)對(duì)其進(jìn)行稱呼，并問好違者扣2分。
    （2）工作態(tài)度。
    1、無故不參加部門培訓(xùn)，會(huì)議者每人次扣3分。
    2、上班時(shí)間心不在焉，帶有緒工作者扣3分。
    3、工作態(tài)度懶散，接聽電話緩慢每人次扣5分。
    4、上班時(shí)間不準(zhǔn)接聽私人電話，違者將據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予扣2分以上處理。
    5、上班時(shí)間不準(zhǔn)看書，看報(bào)做與工作無關(guān)的事，違者扣3分。
    6、上班時(shí)間應(yīng)保持總機(jī)房內(nèi)安靜，不得大聲說笑，打鬧等，違者將據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予扣3分以上處理。
    7、接聽電話時(shí)無論什么情況都不得與客人頂撞，違者扣3分。
    8、接聽電話時(shí)不耐心，無故掛掉對(duì)方電話者扣3分。
    9、夜班接線生睡覺，造成工作失職者一次扣5分。
    （3）崗位職責(zé)。
    1、認(rèn)真做好交接班工作，如發(fā)現(xiàn)因交接班不清楚造成后果的扣3分。
    2、認(rèn)真做好叫醒工作，如發(fā)現(xiàn)忘記叫醒而造成客人投訴者扣5分。
    3、認(rèn)真做好為客留言服務(wù)，如發(fā)現(xiàn)忘記將客人留言進(jìn)傳達(dá)而造成客人投訴者扣5分。
    4、接進(jìn)電話時(shí)應(yīng)重復(fù)客人所講的分機(jī)號(hào)碼，正確無誤主可轉(zhuǎn)，如轉(zhuǎn)接電話時(shí)粗心大意，造成轉(zhuǎn)錯(cuò)電話每人次扣3分。
    5、熟記酒店內(nèi)所有分機(jī)號(hào)碼，如出現(xiàn)因分機(jī)號(hào)記不清楚而出現(xiàn)轉(zhuǎn)錯(cuò)電話或耽誤客人人時(shí)間扣3分。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇七
    1，誠實(shí)，誠實(shí)是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
    2，團(tuán)結(jié)，同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。侮辱，誹謗，毆打，威脅，危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆，影響賓館安定團(tuán)結(jié)，視情節(jié)輕重，分別作警告，記過，開除處分，情節(jié)特別嚴(yán)重移送公安處理。
    3，工作，服從上級(jí)管理，團(tuán)結(jié)同事，工作情緒飽滿，不以個(gè)人原因影響工作，以工作為重，按時(shí)，按質(zhì)，按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。
    以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
    服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員思想覺悟，服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)高低的集中表現(xiàn)，員工必須做到主動(dòng)，熱情，周到，耐心，，面帶笑容，親切和藹，端莊穩(wěn)重，不卑不亢。
    1，賓客的.詢問不能以“不知道”回答，應(yīng)盡量查詢，如遇客人不當(dāng)言行，不可針鋒相對(duì)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋;堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。
    2，客人有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記，超出職權(quán)無法處理應(yīng)立即向經(jīng)理請(qǐng)示，不得擅做主張。
    3，未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅;當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時(shí)，對(duì)其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
    4，在客人面前不說不必要的話，不做傲慢的動(dòng)作。
    1，按時(shí)上下班簽到，簽離，做到不遲到，不早退，不曠工，未經(jīng)請(qǐng)示批準(zhǔn)，無故曠工，扣除雙倍工資。
    2，事假必須提前一天通知經(jīng)理，說明原因，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
    3，病假須持診所或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
    4，嚴(yán)禁私自換班，換班必須經(jīng)理批準(zhǔn)同意。
    5，嚴(yán)禁代人簽到，請(qǐng)假。
    儀表端正，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。賓館要求保持個(gè)人儀容儀表，站，立，行姿勢(shì)要端正，得體。
    1，嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。
    2，未經(jīng)請(qǐng)示允許，嚴(yán)禁攜帶賓館物品離開賓館。
    3，嚴(yán)禁在賓館范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響賓館，客人或其他員工聲譽(yù)。
    4，工作時(shí)間不得無故竄崗，擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
    5，嚴(yán)禁用賓館電話打私人電話。
    6，嚴(yán)禁在當(dāng)值期間吃東西，除用餐時(shí)間外。
    7，嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊，會(huì)客。
    8，上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁將家中私活帶入賓館做。
    9，嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩，打鬧，追逐，嬉戲。
    10，嚴(yán)禁非工作人員隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦只有相關(guān)工作人員管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作。
    11，除前臺(tái)收銀外，嚴(yán)禁其它部門或員工收受賓客錢物。
    12，認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，防止責(zé)任不明造成損失，否則雙相問責(zé)。各部門要有機(jī)聯(lián)系，通力合作。
    任何員工或者管理人員都有責(zé)任保持單位的干凈整潔.各員工對(duì)本部門衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)。
    “防火，防盜人人有責(zé)”，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時(shí)報(bào)告經(jīng)理或保安，切實(shí)消除隱患?！鞍踩谝?，防范為主”，“賓館安全，人人有責(zé)”，員工也要注意自身的安全防范。
    員工工作時(shí)間在賓館住宿，不得攜帶家屬或他人住宿。室內(nèi)禁止燒煮，烹飪或私自配電線及裝接電器;室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品;起床后棉被疊放整齊;節(jié)約用水，節(jié)約用電;不得在宿舍內(nèi)聚餐，喝酒，賭博，打麻將或從事其他不健康活動(dòng)。嚴(yán)禁非當(dāng)班員工留宿，特殊情況需向經(jīng)理請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)方可。
    注意飲食衛(wèi)生，勤儉節(jié)約，非當(dāng)班員工不得在賓館用餐。
    各員工要愛護(hù)賓館財(cái)物，各部門如有失職行為造成賓館財(cái)物損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問不匯報(bào)將追查責(zé)任。
    客人委托保管的財(cái)物，應(yīng)特別看護(hù)好，誰受托誰負(fù)責(zé)?？腿诉z失物品當(dāng)班工作人員應(yīng)交送前臺(tái)并作好登記，妥善保管，待客人認(rèn)領(lǐng)時(shí)核付，若一時(shí)無人認(rèn)領(lǐng)也不能作隨意處理。嚴(yán)禁員工未經(jīng)客人允許私動(dòng)客人物品。獎(jiǎng)勵(lì)員工拾金(物)不昧的高尚情操。
    任何員工都必須為賓館節(jié)省不必要的開支,從一張紙,一滴水做起。任何員工在賓館內(nèi)除工資及獎(jiǎng)勵(lì)之外其利用賓館資源的所得收入歸賓館，不得私自占有。提倡節(jié)約用水，節(jié)約用電;非當(dāng)值班住宿的員工禁止在賓館洗澡，洗澡時(shí)間不得超過30分鐘;禁止在洗澡間洗衣物，嚴(yán)禁員工將家中衣物帶入賓館洗滌。
    以上制度請(qǐng)全體員工及管理人員自覺遵守，如有違規(guī)，情節(jié)輕微者，以教育，警告為主;多次違規(guī)且屢勸不改，藐視賓館制度者，直接辭退;故意或過失造成賓館重大損失者,扣除當(dāng)月工資后無條件辭退，并承擔(dān)相應(yīng)的民事或刑事責(zé)任。損失或遺失賓館物品，設(shè)備，金額500元以上(含500元)的，根據(jù)責(zé)任劃分賠償原價(jià)的50%——100%，金額500元以下的，賠償原價(jià)的100%。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇八
    第二條本規(guī)定為【員工手冊(cè)】的配套文件，對(duì)于公司業(yè)務(wù)開展中涉及的重大問題在較長時(shí)期內(nèi)存在的行為予以規(guī)范。
    第三條獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
    第四條懲戒的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作態(tài)度和工作效率外，又要保障公司和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。
    第二章適用范圍
    第五條本規(guī)定適用于公司全體員工（包括試用期員工與臨時(shí)工）。
    第六條本條例適用于公司注明以及未注明獎(jiǎng)懲條款的各項(xiàng)規(guī)章制度
    第三章 獎(jiǎng)懲原則
    第十條為了使獎(jiǎng)懲公正、公平，并達(dá)到應(yīng)有的效果，獎(jiǎng)懲必須公開執(zhí)行；
    第十一條對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行以思想教育為主，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則，獎(jiǎng)懲目的重在教育，對(duì)于被處罰的員工，應(yīng)坦誠的與其進(jìn)行交談，了解事實(shí)原因、講明道理、指出錯(cuò)誤，并允許當(dāng)事人申辯，通過做思想工作，化消極因素為積極因素。
    第四章獎(jiǎng)懲種類
    第十二條獎(jiǎng)勵(lì)可分為：
    a、嘉獎(jiǎng) ：每次嘉獎(jiǎng)給予現(xiàn)金20元的獎(jiǎng)勵(lì)；
    b、小功： 每次小功給予現(xiàn)金60元的`獎(jiǎng)勵(lì)；
    c、大功： 每次大功給予現(xiàn)金180元的獎(jiǎng)勵(lì)
    d、晉升： 崗位級(jí)別晉升一級(jí)
    第十三條懲處可分為：
    a、申誡:每次申誡給予現(xiàn)金20元的罰款；
    b、小過:每次小過給予現(xiàn)金60元的罰款；
    c、大過； 每次大過給予現(xiàn)金180元的罰款；
    d、停職或開除：
    第五章 獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)
    第十四條有下列事跡之一者，得予以記嘉獎(jiǎng)：
    1）盡忠職守，工作勤奮，有具體事跡堪為同仁之楷模者；
    2）參與救援工作精神可佳者；
    3）主動(dòng)或協(xié)助主管開發(fā)業(yè)務(wù)有實(shí)質(zhì)貢獻(xiàn)者；
    4）除盡心本職外，主動(dòng)協(xié)助他人克服作業(yè)困難，順利完成任務(wù)者；
    5）愛護(hù)公物，節(jié)省資材成效優(yōu)良者；
    6）全年考勤記錄無缺勤者；
    7）其他對(duì)公司或公眾有利益的行為，具有事實(shí)證明者；
    8）合理化建議在應(yīng)用中取得一定效果者；
    9）有其他功績，足為其他員工楷模者。
    第十五條有下列事跡之一者，得予以記小功：
    1）對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)或管理制度，提出具體方案，經(jīng)執(zhí)行確具成效者；
    2）遇有災(zāi)變或意外事故，能夠奮不顧身，不避危難，極力搶救并減少公司損失者
    3）檢舉揭發(fā)違反公司規(guī)章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象和損失者
    4）全年累計(jì)獲嘉獎(jiǎng)三次者
    5）對(duì)維護(hù)公司榮譽(yù)、塑造企業(yè)形象方面有較大貢獻(xiàn)者
    6）節(jié)約物料，或?qū)U料利用具成效者；
    7）合理化建議在應(yīng)用中取得較好效果者；
    8）具有其他較大功績，足以表揚(yáng)者。
    第十六條有下列事跡之一者，得予以記大功：
    1）對(duì)主辦業(yè)務(wù)或技術(shù)，有重大革新而提出具方案，經(jīng)公司采納，確有重大成效者；
    2）全年累計(jì)獲小功三次者
    3）熱忱服務(wù)，發(fā)揚(yáng)公司信譽(yù)，為社會(huì)機(jī)關(guān)，團(tuán)體公開表揚(yáng)者；
    4）適時(shí)消弭意外事件或重大變故對(duì)已發(fā)生事故予以有效控使公司避免嚴(yán)重?fù)p失者；
    6）維護(hù)公司重大利益，竭盡全力，避免重大損失者；
    7）具有其他重大功績，足為其他員工之表率者。
    第十七條有下列事跡之一者，得予以晉升：
    1）績效評(píng)比如期達(dá)到公司預(yù)定目標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)良者；
    2）服務(wù)滿5年，考績優(yōu)良者，未曾有曠工或處分者；
    3）有事實(shí)證明對(duì)公司有特殊功勛表現(xiàn)者；
    4）一年內(nèi)累計(jì)記大功三次者；
    5）其他具有特殊功績者；
    第六章懲處標(biāo)準(zhǔn)
    第十八條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實(shí)者，予以申誡：
    1）在工作場所嬉戲，喧嘩、吵鬧、有隘工作之進(jìn)行者；
    2）工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退者；
    3）因過失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者；
    4）妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則者；
    5）不遵守工作規(guī)則或作業(yè)流程致發(fā)生錯(cuò)誤，情節(jié)輕微者；
    6）無故不參加公司安排的培訓(xùn)課程；
    7）初次不遵守主管人員指揮者；
    8）浪費(fèi)公物情節(jié)輕微者；
    9）檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)者；
    第十九條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實(shí)者，予以小過：
    1）對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不當(dāng)者；
    2）積壓公文或公事、影響自己或他人工作之進(jìn)度者；
    3）因工作疏忽導(dǎo)致物品材料嚴(yán)重受損者；
    4）在工作場所喧嘩、嘻戲、吵鬧妨害他人工作者；
    5）未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀者；
    6）攜帶危險(xiǎn)物品入廠者；
    7）在禁煙區(qū)吸煙者；
    8）投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益者；
    9）對(duì)同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端者；
    第二十條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實(shí)者，予以大過：
    1）拒絕服從上級(jí)主管及管理人員合理指揮，監(jiān)督，經(jīng)勸導(dǎo)仍不服從者；
    2）擅離職守，導(dǎo)致事故，使公司蒙受重大損失者；
    3）在工作場所酗酒滋事或上工前酒醉不聽勸阻者；
    4）遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具者；
    5）擅自涂改或撕毀公司重要文件者；
    6）不遵守規(guī)定或指示、或擅自改變工作方法、程序、發(fā)生作業(yè)錯(cuò)誤使公司蒙受損失者；
    7）以私人單據(jù)報(bào)銷公賬、或以浮報(bào)賃證報(bào)銷公賬，經(jīng)查核實(shí)者；
    8）拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督者；
    9）違反安全規(guī)定措施致公司蒙受重大損失者；
    10）工作時(shí)間在工作場所制造私人物件者；
    11）造謠生事，散播謠言致公司蒙受重大不利者。
    第二十一條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實(shí)者，予以停職或開除：
    1）擅離職守或違反勞工安全衛(wèi)生規(guī)定，使公司蒙受損失，情節(jié)嚴(yán)重者；
    2）偷竊同仁或公有財(cái)物者；
    3）于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本公司誤信而遭受損害者；
    4）偽造、 變?cè)旎虮I用公司印章或印文者；
    5）對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為者；
    6）違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重者；
    7）蓄意損壞公司或他人財(cái)物者，故意泄漏技術(shù)、秘密，致使公司蒙受重大損失者；
    8）違法犯罪，觸犯刑律者；
    9）無正當(dāng)理由連續(xù)曠工三日，一個(gè)月累計(jì)曠工3天，一年內(nèi)累計(jì)曠工六日者；
    10）攜帶刀或其它違禁品、危險(xiǎn)品進(jìn)公司危害公司員工安全、或參加非法組織者；
    11）組織、煽動(dòng)怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂公司秩序者；
    12）在廠區(qū)范圍內(nèi)賭博者；
    13）利用公司名義在外招搖撞騙，以致公司名譽(yù)蒙受重大損害者；
    14）在廠內(nèi)有傷風(fēng)化行為者；
    15）在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火者；
    16）在工作中酗酒滋事妨害生產(chǎn)秩序者；
    17）經(jīng)常違反公司規(guī)定屢教不改者；
    18）依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受者；
    19）因行為不當(dāng)，公司無法再對(duì)其信任者；
    20）一年中記大過累計(jì)滿三次、末經(jīng)功過抵消者
    21）試用其間不符合任用資格者；
    22）其他重大過失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果者；
    第二十二條員工受獎(jiǎng)懲情況均記入人事檔案中，作為其當(dāng)年年度考評(píng)的依據(jù)；
    第二十三條為使受到懲處的員工將功補(bǔ)過，在同一年度中，功過可以相抵和轉(zhuǎn)換，方法如下：
    1）1次嘉獎(jiǎng)可與1次申誡相抵；
    2）1次小功可與1次小過相抵；
    3）1次大功可與1次大過相抵；
    4）3次嘉獎(jiǎng)相當(dāng)于1次小功；3次小功相當(dāng)于1次大功，3次大功得予以晉升一級(jí)；
    5）3次申誡相當(dāng)于1次小過，3次小過相當(dāng)于1次大過，3次大過予以開除處理；
    第二十五條員工獎(jiǎng)懲由直接主管或相關(guān)部門酌情填寫?yīng)剳蜕暾?qǐng)單，呈報(bào)獎(jiǎng)懲；
    第二十六條獎(jiǎng)懲之實(shí)施，依具體事實(shí)即可執(zhí)行，功（過）核準(zhǔn)頒布；
    第二十七條本作業(yè)辦法經(jīng)公司最高主管總經(jīng)理審核通過后公布實(shí)施，修正時(shí)亦同。
    1、員工的獎(jiǎng)勵(lì)
    (1)積極運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)手段，堅(jiān)持精神鼓勵(lì)為主，物質(zhì)激勵(lì)為輔，兩者有機(jī)...
    酒店員工獎(jiǎng)懲管理規(guī)定
    1、員工的獎(jiǎng)勵(lì)
    (1)積極運(yùn)用科學(xué)的激勵(lì)手段，堅(jiān)持精神鼓勵(lì)為主，物質(zhì)激勵(lì)為輔，兩者有機(jī)結(jié)合，激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
    (2)人力資源部積極協(xié)同各部門建立明確而切實(shí)可行的崗位責(zé)任制，以此作為每位員工工作績效評(píng)估的依據(jù)。
    (3)人力資源部要積極指導(dǎo)部門做好員工的考核培訓(xùn)工作，尤其是對(duì)業(yè)務(wù)骨干、管理人員、要采取多種形式，使其得到學(xué)習(xí)深造，以期實(shí)現(xiàn)員工的求知獎(jiǎng)勵(lì)，為酒店造就后備人才。
    (4)人力資源部制定主管以下人員的晉升考核標(biāo)準(zhǔn)。在填補(bǔ)職位時(shí)，首先考慮提拔或調(diào)動(dòng)現(xiàn)崗員工，由所在部門提出推薦意見，報(bào)人力資源部審核，經(jīng)店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批決定，從而使晉升成為人人可追求的目標(biāo)而努力工作。
    (5)在酒店經(jīng)營管理或提高服務(wù)質(zhì)量中有重大貢獻(xiàn)或在精神文明建設(shè)中表現(xiàn)突出，產(chǎn)生良好社會(huì)效益的員工，在授予精神鼓勵(lì)的同時(shí)，要有相應(yīng)的物質(zhì)重獎(jiǎng)鼓勵(lì)。在實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)中，應(yīng)有明確的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，劃分相應(yīng)等級(jí)。獎(jiǎng)勵(lì)的等級(jí)分為部門級(jí)，酒店級(jí)。在社會(huì)上獲得的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)，可根據(jù)實(shí)際情況參照酒店級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
    2、員工的處罰
    對(duì)違紀(jì)員工的處罰，應(yīng)堅(jiān)持以思想教育為主、經(jīng)濟(jì)和行政處罰為輔的原則 ?
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇九
    1、為加強(qiáng)公司經(jīng)營管理，明確獎(jiǎng)懲的依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)和程序，使獎(jiǎng)懲公開、公平、公正，更好地規(guī)范員工的行為，維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序，鼓勵(lì)和鞭策廣大員工奮發(fā)向上，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定并結(jié)合國畜的實(shí)際情況，制定本制度。
    2、公司提倡獎(jiǎng)懲制度與嚴(yán)格管理相結(jié)合的方式，以嚴(yán)密的考核為依據(jù)。在獎(jiǎng)勵(lì)上要針對(duì)員工對(duì)公司的貢獻(xiàn)大小，而采用不同的形式獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)違反公司規(guī)章制度，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的員工，要給予嚴(yán)肅處罰。
    第二節(jié)獎(jiǎng)勵(lì)。
    第一條、獎(jiǎng)勵(lì)范圍：
    如有下列情況，公司將予以獎(jiǎng)勵(lì)：
    a）對(duì)技術(shù)或工作方面有益的改進(jìn)，提出有益的合理化建議并取得成效時(shí)；
    b）預(yù)防災(zāi)害或救災(zāi)有功時(shí)；
    c）為國家、社會(huì)立功，為公司的社會(huì)形象做出重大貢獻(xiàn)者；
    d）獲得社會(huì)、政府或行業(yè)專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，為公司爭得重大榮譽(yù)者；
    e）對(duì)公司業(yè)務(wù)推進(jìn)有重大貢獻(xiàn)者；
    f）個(gè)人業(yè)務(wù)、經(jīng)營業(yè)績完成情況優(yōu)異者；
    g）超額完成工作任務(wù)者或完成重要突擊任務(wù)者；
    h）遺留問題解決有重大突破者；
    i）有重大發(fā)明、革新，成效優(yōu)秀，為公司取得顯著效益者；
    j）為公司節(jié)約大量成本支出或挽回重大經(jīng)濟(jì)損失者；
    k）對(duì)突發(fā)事件、事故妥善處理者；妥善平息重大客戶投訴事件者；
    l）向公司提出合理化建議，經(jīng)采納有實(shí)際成效者；
    m）一貫忠于職守、認(rèn)真負(fù)責(zé)、廉潔奉公，具有高度奉獻(xiàn)和敬業(yè)精神者；
    n）顧全大局，主動(dòng)維護(hù)公司利益，具有高度的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神者；
    o）培養(yǎng)和舉薦人才方面成績顯著者；
    p）滿足公司設(shè)立的其它獎(jiǎng)勵(lì)條件者。
    第二條、獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目：
    公司設(shè)立的主要獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目包括：
    b）公司根據(jù)企業(yè)經(jīng)營狀況每年組織評(píng)選相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)；
    c）即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)實(shí)際情況和員工的表現(xiàn)及時(shí)給予的獎(jiǎng)勵(lì)。
    第三條、獎(jiǎng)勵(lì)方式：
    a）通報(bào)表揚(yáng)：由公司或有關(guān)單位負(fù)責(zé)人簽發(fā)，通報(bào)范圍視具體獎(jiǎng)勵(lì)行為而定；
    b）即時(shí)獎(jiǎng)金；
    c）獎(jiǎng)勵(lì)性假期：除員工正?？梢韵硎艿募倨谕?，還可以得到額外的獎(jiǎng)勵(lì)性假期；
    d）獎(jiǎng)勵(lì)性旅游；
    e）參加外部培訓(xùn)；
    f）出國考察。
    第四條、獲獎(jiǎng)程序：
    員工受獎(jiǎng)應(yīng)由部門主管向公司人力資源部提出申請(qǐng)，經(jīng)人力資源部提供意見上報(bào)總經(jīng)理，由總經(jīng)理決定獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)別與方式，人力資源部發(fā)布獎(jiǎng)勵(lì)通知并將獲獎(jiǎng)情況記入員工檔案。
    公司內(nèi)統(tǒng)一設(shè)立的獎(jiǎng)勵(lì)，將由公司人力資源部向總經(jīng)理同意推薦，經(jīng)總經(jīng)理核實(shí)，在公司內(nèi)公布獎(jiǎng)項(xiàng)。
    第三節(jié)懲罰。
    對(duì)于違反公司制度的各種行為，公司將視情節(jié)輕重、后果大小、認(rèn)識(shí)態(tài)度程度等進(jìn)行懲罰。
    第一條、懲罰種類。
    分為經(jīng)濟(jì)處罰和行政處罰。
    經(jīng)濟(jì)處罰包括罰款、取消獎(jiǎng)金。
    行政處罰包括：批評(píng)、警告、記過、降職和辭退。
    根據(jù)員工違紀(jì)行為的嚴(yán)重性，公司將采取行政處罰和經(jīng)濟(jì)處罰相結(jié)合的方式。
    第二條、處罰細(xì)則。
    1、員工有下列行為者，處以批評(píng)的行政處罰，同時(shí)處以經(jīng)濟(jì)處罰。
    1）遲到、早退、外出不登記，不著工裝，不戴工牌者。
    2）不能及時(shí)、認(rèn)真清掃自己的衛(wèi)生區(qū)，辦公區(qū)內(nèi)（桌面、地面）凌亂，不整潔者。
    3）在辦公區(qū)內(nèi)、公司門口、走廊抽煙、扔煙蒂、扔廢紙等垃圾者。
    4）桌面擺放零食，上班期間吃零食者。
    5）發(fā)物料人員不能及時(shí)清除辦公區(qū)內(nèi)包裝物。
    6）接聽電話不禮貌，使用不規(guī)范用語，影響公司形象者。
    7）上班時(shí)間串崗聊天者。
    8）說臟話、粗話者。
    9）工作時(shí)間和工作場所，衣冠不整、奇裝異服影響公司形象者。
    10）在辦公區(qū)內(nèi)打鬧，大聲喧嘩者。
    11）參會(huì)人員遲到者。
    12）未按公司指定位置，隨意擺放車輛或堆放雜物者。
    13）在食堂就餐，浪費(fèi)食物，亂倒飯菜者。
    14）在所管轄區(qū)域內(nèi)，有長明燈、長流水者。下班后所轄區(qū)域窗戶未關(guān)，所用電器（電腦、打印機(jī)、飲水機(jī)等）電源未切斷者。
    2、員工有下列行為者，處以警告的行政處罰，同時(shí)公司將根據(jù)違紀(jì)的嚴(yán)重性，輔以經(jīng)濟(jì)處罰。
    15）未能及時(shí)傳達(dá)、執(zhí)行公司下發(fā)的文件者。
    16）私自留客在員工宿舍留宿者。
    17）工作時(shí)間內(nèi)手機(jī)關(guān)機(jī)，無法取得聯(lián)絡(luò)者。
    18）非工作要求午餐飲酒者。
    19）工作時(shí)間看與本職工作無關(guān)的書籍、網(wǎng)站、做與工作無關(guān)事情者。
    20）上班時(shí)間打私人電話時(shí)間半小時(shí)以上者。
    21）紀(jì)律松散，當(dāng)月內(nèi)累計(jì)遲到三次以上者。
    22）未經(jīng)批準(zhǔn)擅自串崗怠慢工作者。
    23）妨害現(xiàn)場工作秩序經(jīng)勸告不改正者。
    24）無正當(dāng)理由，培訓(xùn)曠課者。
    25）對(duì)上級(jí)交辦的工作不及時(shí)辦理，不能按時(shí)完成任務(wù)，又不及時(shí)復(fù)命，但未造成損失者。
    26）因指揮、監(jiān)督不力造成事故情節(jié)較輕，經(jīng)濟(jì)損失在500元以下者。
    27）私自移動(dòng)消防設(shè)施，因操作不當(dāng)，造成儀器、設(shè)備損壞，經(jīng)濟(jì)損失在500元以下者。
    28）一個(gè)月內(nèi)違紀(jì)三次（含）以上者。
    3、員工有下列行為者，處以記過的行政處罰，同時(shí)公司將根據(jù)違紀(jì)的嚴(yán)重性，輔以經(jīng)濟(jì)處罰。
    29）工作中發(fā)生意外卻不及時(shí)報(bào)告公司者。
    30）損壞公物，影響公司正常秩序者。
    31）管理不力，對(duì)下屬放任自流者。
    32）知情不舉，隱瞞他人的違紀(jì)行為者。
    33）搬弄是非、挑撥離間、中傷他人、損害團(tuán)結(jié)、互相謾罵吵鬧，影響正常工作秩序者。
    34）不認(rèn)真執(zhí)行公司規(guī)定，推卸責(zé)任，刁難顧客，使矛盾上升造成顧客不滿或投訴，產(chǎn)生惡劣影響者。
    35）工作時(shí)間酗酒者。
    36）不服從主管人員合理指導(dǎo)，屢勸不聽三次以上者。
    37）培訓(xùn)無故曠考者。
    38）對(duì)能夠預(yù)防的事故不積極采取措施致使公司利益受到2000元以內(nèi)經(jīng)濟(jì)損失者。
    39）年度內(nèi)累計(jì)警告三次者。
    4、員工有下列行為者，處以降職的行政處罰，同時(shí)公司將根據(jù)違紀(jì)的嚴(yán)重性，輔以經(jīng)濟(jì)處罰。
    40）泄露公司秘密事項(xiàng)，但對(duì)公司利益未造成損害、情節(jié)較輕者。
    41）不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排，對(duì)上級(jí)指示或有期限命令，無故未能如期完成致影響公司權(quán)益者。
    42）違反部門工作流程，給工作造成損失，且損失在2000元以下的。
    43）對(duì)下屬正常申訴做出阻撓或打擊報(bào)復(fù)經(jīng)查屬實(shí)但情節(jié)輕微者。
    44）培訓(xùn)考試作弊者及為作弊提供方便者。
    45）偽造病假單證明或提供虛假病歷者。
    46）虛報(bào)業(yè)績、瞞報(bào)事故而蓄意妄取成績、榮譽(yù)和個(gè)人私利者。
    47）故意造成同事失和或造成領(lǐng)導(dǎo)失察責(zé)任或致使他人工作受阻，公司利益直接或間接受到損害者。
    48）對(duì)能夠預(yù)防的事故不積極采取措施，致使公司受到2000—10000元的經(jīng)濟(jì)損失者。
    49）私自將客人或同事遺忘的物品收歸己有，價(jià)值在200元以下者。
    50）年度內(nèi)累計(jì)記過二次者。
    5、員工有下列行為者，處以辭退的行政處罰，對(duì)公司造成的損失，公司將依法追究其法律責(zé)任。
    51）對(duì)同事暴力威脅、恐嚇、惡意攻擊或誣害、偽證、制造事端、妨害團(tuán)體秩序者。
    52）對(duì)下屬正常申訴打擊報(bào)復(fù)經(jīng)查事實(shí)情節(jié)嚴(yán)重者。
    53）工作不負(fù)責(zé)，經(jīng)常產(chǎn)生廢品，損壞設(shè)備工具，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失者。
    54）擅自挪用公款和同事財(cái)物或者有貪污盜竊行為者（同時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理）。
    55）濫用職權(quán)，恣意揮霍公司財(cái)產(chǎn)造成較大經(jīng)濟(jì)損失者（同時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理）。
    56）利用工作之便和業(yè)務(wù)關(guān)系請(qǐng)客、送禮、行賄、受賄為個(gè)人謀取好處者（同時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理）。
    57）工作時(shí)間聚眾打牌、玩麻將者。
    58）無理取鬧、聚眾鬧事、打架斗毆、影響生產(chǎn)秩序、工作秩序和社會(huì)秩序者。
    59）故意損壞公司重要文件或公物者。
    60）攜帶公安管制刀具或易燃、易爆、危險(xiǎn)品入公司者。
    61）在職期間刑事犯罪者。
    62）因違反國家法律法規(guī)被司法機(jī)關(guān)拘留、審查或追究刑事責(zé)任者。
    63）虛報(bào)個(gè)人申訴資料或故意填報(bào)不正確個(gè)人資料者。
    64）擅自以公司名義對(duì)外發(fā)表言論或進(jìn)行與本公司無關(guān)的業(yè)務(wù)活動(dòng)者。
    65）以不正當(dāng)手段竊取公司機(jī)密，并向外界泄露、宣示、收受好處者。
    66）違抗命令，擅離職守，工作疏忽，貽誤要?jiǎng)?wù)者。
    67）擅自涂改各種原始記錄、單據(jù)、合同者。
    68）無故曠工四天以上（含四天），不服從或拒絕執(zhí)行上級(jí)指令者。
    69）玩忽職守，致公司蒙受1萬元（含）以上經(jīng)濟(jì)損失者，并負(fù)賠償責(zé)任。
    70）為謀私利，利用公職權(quán)力或工作時(shí)間為其他公司工作，從事第二職業(yè)者。
    71）嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度者。
    72）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)公司利益造成重大損害者。
    73）違反職業(yè)道德，泄露公司機(jī)密，使公司蒙受損失者。（同時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理）。
    74）在公司內(nèi)煽動(dòng)怠工或罷工者。
    75）造謠惑眾詆毀公司形象者。未經(jīng)許可兼任其他職務(wù)或兼營與本公司同類業(yè)務(wù)者。
    76）偽造或變?cè)旎虮I用公司印信嚴(yán)重?fù)p害公司權(quán)益者（同時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理）。
    77）參加非法組織，經(jīng)勸告不改者。
    78）年度內(nèi)累計(jì)記過三次者。
    第三條、處罰程序。
    對(duì)員工處分一般情況由員工所在部門主管提出，經(jīng)人力資源部調(diào)查審核通過，上報(bào)總經(jīng)理決定后執(zhí)行。
    員工受到懲罰處分時(shí)，由人力資源部出具書面懲罰通知，并在公司內(nèi)公示，同時(shí)記過以上的處罰記入本人檔案，受到開除處分時(shí)，人力資源部應(yīng)向上級(jí)主管部門和勞動(dòng)人事部門備案。
    第四條、處罰申訴。
    給予員工行政處罰和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)弄清事實(shí)，取得證據(jù)，經(jīng)公司討論，并征求工會(huì)意見，慎重決定。
    在批準(zhǔn)職工處分以后，如果被處分者不服，可以越級(jí)申訴，但在公司未做出改變?cè)幏值臎Q定以前仍按原決定執(zhí)行。
    第四節(jié)附則。
    第一條本制度由國畜人力資源部制訂、解釋，并由人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。
    第二條本制度適用于公司所有員工。
    第三條本制度凡有與國家法令、法規(guī)有抵觸之處，按國家法律執(zhí)行。
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    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十
    為保證賓館內(nèi)無違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象，并造成不良的影響。進(jìn)一步加強(qiáng)管理，保證工作的正常秩序，特制定如下規(guī)定：
    1、提前十分鐘到崗，遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。
    2、換班須提前申請(qǐng)，經(jīng)主管批準(zhǔn)。若出現(xiàn)空崗等情況，由接受換班人員負(fù)責(zé)，同時(shí)對(duì)提出換班要求的員工按照曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天按除名處理。
    3、賓館內(nèi)喧嘩、跑動(dòng)或大吵大鬧，一次罰款50元。
    4、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞上級(jí)者，罰款100元。
    5、不服從管理，消極怠工，待客無理不恭者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，屢教不改者，予以除名。
    6、在工作時(shí)間不得攜帶，使用手機(jī)，移動(dòng)電話等通訊工具，如發(fā)現(xiàn)罰款20元。工作期間聊天者，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。
    7、工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，三個(gè)項(xiàng)目不合格者必須返工，如拖延或弄虛作假者，罰款100元。
    8、因疏忽大意導(dǎo)致賓館財(cái)產(chǎn)損失或損壞，視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟(jì)處罰。
    9、因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
    10、不團(tuán)結(jié)協(xié)作造成不良影響和后果，罰款100元。
    11、因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
    12、未經(jīng)主管部門批準(zhǔn)，隨意改變或變動(dòng)消防系統(tǒng)，設(shè)施設(shè)備等，發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元。
    13、散布對(duì)全店員工有破壞作用的謠言者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。
    14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)一次，立即開除。
    15、惡意損壞賓館的工具，物品，設(shè)施設(shè)備等，按照被損壞物品的實(shí)際價(jià)值的10倍進(jìn)行處罰。
    16、將賓館的財(cái)產(chǎn)用于個(gè)人消費(fèi)的，罰款50元。
    17、在客房內(nèi)看電視或洗澡，發(fā)現(xiàn)一次，罰款20元。
    18、儀容儀表不符合賓館要求的，罰款10元。
    19、下班后或休假時(shí)在賓館無幫逗留者，視情節(jié)輕重，予以相應(yīng)處罰。
    20、將飯菜帶出員工食堂，或在非用餐時(shí)間吃東西，視情節(jié)輕重予以相應(yīng)處罰。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十一
    獎(jiǎng)罰制度是為加強(qiáng)公司經(jīng)營管理，明確獎(jiǎng)懲的依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)和程序，使獎(jiǎng)懲公開、公平、公正，更好地規(guī)范員工的行為，維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序，鼓勵(lì)和鞭策廣大員工奮發(fā)向上，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績。一起來了解具體內(nèi)容！
    一、工作態(tài)度：
    1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
    2、員工應(yīng)服從上司安排，認(rèn)真、努力做好上司所安排的工作。
    3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，盡量自己將問題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
    7、員工不得在工作時(shí)間接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。
    8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    11、上班期間，沒有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。
    二、制服及工作牌：
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。在工作時(shí)間員工應(yīng)佩戴工作牌。
    2、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
    三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)盤頭，保證良好的精神面貌。
    5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒色高跟鞋，肉色襪。
    6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
    8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
    四、公司衛(wèi)生：
    1、保潔人員應(yīng)當(dāng)在營業(yè)之前打掃一次，在工作期間應(yīng)保證營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。
    五、拾遺：
    1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
    2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
    六、酒店財(cái)產(chǎn)：
    1、員工應(yīng)清楚自己工作時(shí)所需器具的擺放位置；
    2、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人。
    都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公。
    安部門處理。
    七、出勤：
    1、員工必須依照《員工作息時(shí)間表》及管理人員安排的班次表上班，需要變更班次，須先征得領(lǐng)導(dǎo)允許。
    2、員工在上班時(shí)間之前必須簽到。
    3、嚴(yán)禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
    4、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門經(jīng)理認(rèn)可，事畢后補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。
    5、工作牌遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡，辦理所需費(fèi)用由遺失工作牌的員工本人承擔(dān)。
    6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離職。
    八、酒店安全：
    1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
    2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
    九、電路故障：
    當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：
    1、通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
    2、和正在用餐客人談話，表示歉意。
    十、消防安全：
    1、酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火。
    器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
    2、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，情節(jié)較小時(shí)，盡快用滅火器處理，情節(jié)嚴(yán)重時(shí)，撥打119。
    十一、火災(zāi)預(yù)防：
    1、遵守有關(guān)場所“禁止吸煙”的規(guī)定。
    2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。
    3、酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
    4、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
    5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。
    6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
    7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的`破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告維修部門，以便及時(shí)修復(fù)。
    8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告維修部門。
    9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
    十二、獎(jiǎng)罰條例。
    為了實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益與公司利益的高度統(tǒng)一，所有員工應(yīng)遵守《員工日常行為準(zhǔn)則》，在此特制定以下規(guī)定：
    （一）、優(yōu)秀員工：
    酒店每月會(huì)取用一定的資金作為員工的獎(jiǎng)金，按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，月末、季末、年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
    （二）、嘉獎(jiǎng)、晉升：
    酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。
    （三）、失職的種類，紀(jì)律處分：
    1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。
    3、凡第一次發(fā)生乙類失職時(shí)予以100—500元的經(jīng)濟(jì)處罰，第二次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除500—1000元的處分，對(duì)公司造成的經(jīng)濟(jì)損失相關(guān)人員得酌情負(fù)責(zé)，情節(jié)特別嚴(yán)重者可被辭退。
    4、上班期間，沒有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。
    5、一經(jīng)被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。
    附：失職類型。
    甲類失職：
    1、上班遲到，早退，上班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；
    2、儀表不整潔：a男士留長發(fā)，女士不盤發(fā)；b手臟；c站立姿勢(shì)不正；
    d手插口袋；e衣袖、褲腳卷起；f不符合儀表儀容規(guī)定；
    5、損壞工作服，將酒店文具用于私人之事；下班時(shí)未將自己工作用品歸位，未關(guān)閉電腦、音響、打印機(jī)、照明、空調(diào)、飲水機(jī)等電器電源。
    6、培訓(xùn)課曠課，不參加單位舉行的集體活動(dòng)。
    7、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店。
    8、不按規(guī)定做事，對(duì)公司造成一定損失的。
    9、違反《員工日常行為準(zhǔn)則》、《辦公人員行為準(zhǔn)則》規(guī)定情節(jié)較輕的。
    乙類失職：
    1、曠工。
    2、營業(yè)區(qū)、服務(wù)生個(gè)人、餐具的衛(wèi)生不合格，影響客人心情的。
    3、上班時(shí)間打瞌睡；在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；
    4、對(duì)客人和同事不禮貌，說辱罵性和無禮的話，發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)；在酒店內(nèi)危害任何人員，毆打他人或互相打架。
    5、未經(jīng)允許在酒店內(nèi)喝酒，在除了指定位置以外的其它場所吸煙。
    6、在酒店內(nèi)亂丟東西，故意損壞消防設(shè)備，因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)，私自拿公司財(cái)產(chǎn)。
    8、不遵守消防規(guī)定，因?qū)鹪?、電路、水管未處理妥?dāng)，而出現(xiàn)事故的，隱瞞事故，違反安全規(guī)定的。
    9、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；拒絕執(zhí)行管理人員的合法的命令，違犯店規(guī)，造成重大影響或損失的。
    10、超過工作范圍與客人過分親近；向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬；作不道德交易。
    11、泄露酒店機(jī)密情況；偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料。
    12、工作表現(xiàn)差或工作效能差。
    13、違反《員工日常行為準(zhǔn)則》、《辦公人員行為準(zhǔn)則》規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重的。
    14、觸犯國家任何刑事罪案。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十二
    2.上崗時(shí)不準(zhǔn)擅自離崗，大廳必須保持1個(gè)人三桌以上2個(gè)人，違者扣1分。
    3.買單時(shí)本桌服務(wù)員跟隨，如有跑單現(xiàn)象，實(shí)價(jià)賠償損失，如給客人記錯(cuò)賬單扣5分。
    4.對(duì)客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。
    5.衛(wèi)生不合格，開單不清，價(jià)格不清各扣1分。
    6.立崗時(shí)不準(zhǔn)圍吧臺(tái)，或后廚傳菜口違者扣1分。
    7.浪費(fèi)用品扣2分。
    8.撤臺(tái)不及時(shí)，不經(jīng)常尋臺(tái)，有糊鍋想象扣2分。
    9.員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。
    五心：耐心、細(xì)心、關(guān)心、熱心、貼心。
    五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。
    10.餐后客人遺留下的物品必須交吧臺(tái)，違者扣50元錢，
    11.值班人員必須及時(shí)補(bǔ)充消毒柜餐具違者扣1分。
    12.餐損按實(shí)價(jià)賠償損失，發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。
    13.不準(zhǔn)陪客人喝酒違者扣5分。
    14.對(duì)客人要來由迎聲，去有送聲，違者扣2分。
    15.超上班時(shí)間10分鐘按曠工算5分，半小時(shí)以上扣3天工資。
    16.每月餐損對(duì)不上員工自己平攤。
    17.1個(gè)月沒有扣分者獎(jiǎng)100元錢。
    18.服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。
    19.不允許拿暗包，違者扣1分。
    20.服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。
    21.業(yè)務(wù)考核不合格每項(xiàng)各扣1分。
    22.個(gè)人衛(wèi)生不合格扣1分。
    23.員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。
    24.不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。
    25.如有型為有損本店想象扣5分。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十三
    一、員工食堂廚師作息時(shí)間：(按時(shí)就餐過時(shí)不侯)。
    早8：30前將餐做好，8：30—8：50抬到四樓，9：00—9：45開餐。
    二、提前一天標(biāo)出第二天三餐標(biāo)準(zhǔn)菜品名稱。
    三、開餐分兩組進(jìn)行，由廚師打飯(每組3人)。每日每餐廚房人員將員工餐在指定時(shí)間內(nèi)全部抬到四層，方可開餐，不得延誤。
    四、員工憑就餐卡分兩組排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，擾亂次序，各部門部長級(jí)管理員主動(dòng)協(xié)助維護(hù)次序，質(zhì)檢檢查，如有違規(guī)者罰款xx元。
    五、員工就餐時(shí)必須統(tǒng)一在指定的區(qū)域內(nèi)就餐(四層)餐畢后方可離去，飯菜不準(zhǔn)帶出餐廳，不能以任何理由在服務(wù)區(qū)及包間、水吧、廚房、辦公室等工作場所就餐，違者罰款x元。
    六、就餐時(shí)不得剩飯、倒飯，更不能隨地隨處亂扔飯?jiān)?，統(tǒng)一清倒干水桶內(nèi)，違者罰款xx元，累此發(fā)現(xiàn)取消就餐資格，第三次予以辭退。
    七、洗餐具時(shí)注意不要擁擠，注意將殘?jiān)谷敫伤?，避免堵塞水池下水及下水?水池應(yīng)配備洗潔凈，配備水池口及下水口漏網(wǎng))。
    八、職工就餐完畢后，廚房指定人員將四層水池、桌面、板凳、地面、干水桶、垃圾清倒清理。
    九、最后將四層及廚房所有衛(wèi)生搞好，板凳擺放，檢查水、門、窗、燈、灶的關(guān)閉，方可下班。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十四
    一、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)酒店全體員工的共同利益。
    二、宿舍實(shí)行定置管理，員工服從酒店統(tǒng)一安排，實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)，對(duì)號(hào)安排床位，未經(jīng)允許不得擅自對(duì)換住房和床位，不得擅自拆離床位，違者每次扣5元。
    三、全體員工憑工號(hào)牌進(jìn)入員工宿舍，違者每次扣5元。進(jìn)入宿舍區(qū)應(yīng)做到：
    1、不影響他人休息，上、下樓梯腳步輕。
    2、不準(zhǔn)大聲喧嘩、吵鬧。
    四、宿舍每間寢室設(shè)寢室長一名，其職責(zé)如下：
    1、總理一切內(nèi)務(wù)，分配清掃，保持清潔，維持秩序，負(fù)責(zé)管理水電，門戶等；
    2、監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境，清潔及門窗的關(guān)閉；
    3、檢查本寢室員工的歸寢情況。
    4、員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧，病情重大者應(yīng)通知主管及親友并送醫(yī)院。
    五、宿舍衛(wèi)生管理制度：（總經(jīng)理工作部將不定期抽查，凡有不符合以下各項(xiàng)要求的寢室均做扣10元處理）：
    2、保持各宿舍墻面原有面貌，嚴(yán)禁亂貼亂劃亂釘；
    3、地面無紙屑、果皮、瓜殼等雜物，保持地面光亮。
    4、垃圾、紙屑扔到指定的垃圾筐內(nèi)。
    5、換洗衣服不得堆積室內(nèi)，其余衣、鞋必須收入柜內(nèi)。衣服、被褥在規(guī)定位置晾曬。
    六、不準(zhǔn)往走廊和窗戶外倒水或扔?xùn)|西，發(fā)現(xiàn)一次扣5元。
    七、保持公共衛(wèi)生間、澡堂和各公共區(qū)域的清潔，不準(zhǔn)亂扔衛(wèi)生紙、塑料袋、舊牙膏等雜物，以免堵塞下水管。違者每次扣15元，并支付疏通下水管的費(fèi)用。
    八、未經(jīng)允許不得在外住宿；
    2、總經(jīng)理工作部將按員工的休、請(qǐng)假情況不定期檢查員工的歸寢情況。
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十五
    酒店對(duì)于表現(xiàn)杰出、成績顯著的員工將分別酌情給予公告表揚(yáng)、獎(jiǎng)金、書面嘉獎(jiǎng)、記功、晉升榮譽(yù)，并以“獎(jiǎng)罰令”形式在公告欄公告。
    1、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)。
    獎(jiǎng)金:每次獎(jiǎng)20元至50元。
    書面嘉獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金100元并公告，副本歸入該員工的個(gè)人檔案，三次書面嘉獎(jiǎng)視同一次記功。
    記功:獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金200元并公告，副本歸該員工的人人檔案，一年內(nèi)有五次記功者自動(dòng)晉升一級(jí)。
    員工凡簽者，取消評(píng)選a級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)，季度優(yōu)秀員工，凡犯有嚴(yán)重過失者取消一切評(píng)選資格。
    員工在工作中因服務(wù)質(zhì)量好，而得到客人的書面表揚(yáng)兩次者，可沖減一次輕微過失。
    2、獎(jiǎng)勵(lì)性質(zhì):。
    1、拾金不昧者；
    2、熱心服務(wù)并有具體事實(shí)者；
    3、提出有益于酒店發(fā)展規(guī)律的意見和建議的員工‘。
    4、有顯著的善行佳話，為酒店?duì)巹?chuàng)榮譽(yù)者；
    書面嘉獎(jiǎng)。
    1、季度優(yōu)秀員工（包括:銷售冠軍、禮儀形象大使、服務(wù)標(biāo)兵）；
    2、品德端正、工作努力，能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者；
    3、對(duì)酒店服經(jīng)營或管理制度建議改進(jìn)，經(jīng)采納施行且卓有成效者；
    4、節(jié)約酒店各項(xiàng)資源，卓有成效者；
    5、遇有災(zāi)難，/by/勇于負(fù)責(zé)，處置得當(dāng)者；
    6、檢舉違規(guī)或損害酒店利益者；
    7、保護(hù)賓客生命安全和酒店財(cái)產(chǎn)者，見義勇為勇敢獻(xiàn)身者；
    8、以現(xiàn)職守故障，予以速報(bào)或妥為防止損害者；
    9、對(duì)于酒店臨時(shí)組織的、非本職工作范圍內(nèi)的工作，能按時(shí)并出色完成任務(wù)者；
    10、檢舉飛單現(xiàn)象，經(jīng)確認(rèn)情況屬實(shí)后，給予該員工書面嘉獎(jiǎng)；
    11、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，并予以妥善處理，避免酒店遭受損失者；
    1、拾金不昧且金額較高并受客人表揚(yáng)者；
    2、技術(shù)、業(yè)務(wù)考核成績特別優(yōu)秀者，獲市、區(qū)級(jí)先進(jìn)稱號(hào)，為酒店贏得聲譽(yù)者；
    3、維護(hù)酒店重大利益，避免重大損失者；
    4、在增收節(jié)支方面做出成績者；
    5、遇有意外事件或?yàn)?zāi)害，能妥善處理，有效避免人身傷害或減少損害者；
    6、其它方面有顯著成績者；
    3、獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選。
    1、酒店每月給員工做一次等級(jí)工資考核，注:連續(xù)三個(gè)月拿a級(jí)工資才可參加“季度優(yōu)秀員工”評(píng)比；連續(xù)拿二個(gè)“季度優(yōu)秀員工”者可參加“者可參加”“年度優(yōu)秀員工”評(píng)比。
    2、酒店按季度、年度評(píng)選優(yōu)秀員工，標(biāo)準(zhǔn)按部門人員編制情況而定；
    4、晉升按酒店規(guī)定的崗位級(jí)別設(shè)定辦理。
    （一）處罰等級(jí)。
    （1）輕微過失。
    （2）過失。
    （3）嚴(yán)重過失（并簽第二次）。
    扣除當(dāng)月工資的50%（當(dāng)月工資不夠扣除者，從下月工資中繼續(xù)扣除，依次順延，或從服裝制作費(fèi)中代扣），并處停工留職察看7天。酒店獎(jiǎng)懲制度。
    （4）開除。
    扣除工資，服裝制作費(fèi)。
    （二）處分權(quán)限及程序。
    （1）解除勞動(dòng)合同以下處分，由本部門及有關(guān)職能部門直接處理；書面警告的，經(jīng)違紀(jì)員工本人簽名，由本部門及有關(guān)職能部門報(bào)行政辦公室存檔:凡拒絕在違紀(jì)單上簽名的，處罰上升一級(jí)。
    （2）解除勞動(dòng)合同處分，由本部門及有關(guān)職能部門報(bào)行政辦公室，行政辦公室按規(guī)定辦畫理解除合同手續(xù)。
    （3）開除的員工，由部門、保安部、行政辦公室立即聯(lián)合辦理并清除酒店。（特殊情況可直接辦理）。
    （4）凡涉及部門經(jīng)理以上（含部門經(jīng)理）員工違紀(jì)，由有關(guān)職能部門書面報(bào)總經(jīng)理或總經(jīng)理行政辦公室，由總經(jīng)理報(bào)董事會(huì)批準(zhǔn)后，由行政辦公室辦理處分手續(xù)。（本條款也適用于經(jīng)理以上人員的解聘）。
    （三）處分有效期限。
    凡犯輕微過失簽書面警告第一次者二個(gè)月內(nèi)撤消；第二次警告者三個(gè)月內(nèi)撤消，第二次者半年內(nèi)撤消（含嚴(yán)重過失且簽第二次者）。員工犯有上述過失后，確有悔改且各方面表現(xiàn)良好，經(jīng)部門經(jīng)理提出，行政辦公室核準(zhǔn)，報(bào)清總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由行政辦公室備案，可提前撤消。
    （四）過失性質(zhì)。
    輕微過失（第違反以下次，給予書面警告一次）；
    1、一個(gè)月內(nèi)遲到三次或早退一次；
    2、上、下班不到部門簽到，或上班時(shí)間不經(jīng)允許外出；
    3、上、下班不按指定通道進(jìn)出；
    4、不按規(guī)定的時(shí)間站立或站位時(shí)倚靠其它倚靠物；
    5、對(duì)客人服務(wù)有按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)或見客、見上司、同事不問候者；
    6、因工作失誤，忘錄消費(fèi)單者（總單金額不超過100元以內(nèi)），并由個(gè)人賠償；
    7、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，下班后在酒店無故逗留15分鐘以上；
    8、不按規(guī)定著裝，衣著不整潔，不佩戴工號(hào)牌；
    9、擅自離開本崗位，但尚未離開本酒店（串崗）未釀成事故；
    10、違反安全操作規(guī)章制度，但尚未造成后果；
    11、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)或非工作需要走客用通道；
    12、不按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)就餐；
    13、在工作時(shí)間到衛(wèi)生間吸煙或吸流動(dòng)煙；
    14、未經(jīng)部門負(fù)責(zé)干部和行政辦公室同意帶親朋參觀酒店；
    15、未經(jīng)部門經(jīng)理同意進(jìn)入或參觀酒店其它部門；
    16、未經(jīng)部門經(jīng)理同意打私人電話或用內(nèi)線電話聊天；
    17、在酒店內(nèi)行為不檢點(diǎn)，如大聲喧嘩，追逐打鬧；
    18、工作時(shí)間洗澡、吃零食、聽收音機(jī)、看書報(bào)雜志；
    19、工作時(shí)間扎堆閑聊，影響服務(wù)質(zhì)量；
    20、撥弄是非，影響員工團(tuán)結(jié)；
    21、擅自變更辦公室、更衣柜，床位擅自更換鑰匙或加鎖；
    22、違反銀川市政府關(guān)于建設(shè)文明城市的有關(guān)規(guī)定；
    23、區(qū)域衛(wèi)生檢查不合格者；
    24、私自將食品帶入酒店；
    25、在酒店洗滌私人衣物或到洗衣房熨燙衣服；
    26、由于工作過失，造成酒店財(cái)物損失200元以內(nèi)；
    27、廚房員工穿工作擅自進(jìn)入非工作區(qū)；
    28、工作時(shí)間手插口袋或在客人面前手抱胸前；
    29、不按規(guī)定時(shí)間關(guān)閉各種設(shè)備設(shè)施；
    30、不按規(guī)定折兌浴區(qū)內(nèi)的洗浴用品；
    31、了解其他員工犯有嚴(yán)重過失行為知情不報(bào)者；
    32、給服務(wù)技師亂點(diǎn)鐘者；
    33、穿便服在營業(yè)區(qū)走動(dòng)者（特殊情況除外）；
    34、非工作需要，用內(nèi)線電話閑聊；
    35、交接班事項(xiàng)不清楚或用品交接不完善；
    36、工作區(qū)域內(nèi)存放私人物品；
    37、不按規(guī)定時(shí)間開關(guān)設(shè)備或使用設(shè)備。
    38、在夜間執(zhí)班時(shí)穿個(gè)人衣物執(zhí)班；
    39、到員工洗澡間洗衣服；
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十六
    2、衣冠不整上下班,上班不佩戴工號(hào)牌。(簽到,簽退或交還物品和鑰匙)。
    3、儀容儀表不整和個(gè)人衛(wèi)生不好、
    4、樓層內(nèi)奔跑,大聲喧嘩、驚擾和影響客人用餐、
    5、未按時(shí)作好工作分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生或兩處不合格、
    6、未按規(guī)定及時(shí)關(guān)閉空調(diào),電視,主燈及水龍頭、造成浪費(fèi)、
    7、拒絕管理人員進(jìn)行檢察工作崗位、
    8、不嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作、
    9、進(jìn)出廳房時(shí)不敲門和反手關(guān)門、
    10、工作期間隨意去洗手間、
    11、酒店組織活動(dòng)或培訓(xùn),未經(jīng)批準(zhǔn)擅自空崗和缺席、
    12、電話鈴聲超過3聲未接聽,而且不使用禮貌敬語、
    13、未經(jīng)批準(zhǔn)私自為客人外出購物、
    14、將就餐客人姓名,職位隨意外泄他人、
    15、見到客人不主動(dòng)問好和行禮、
    16、上班前食用刺激性較大的食品,并口腔帶有異味、(如:蒜,蔥等)。
    17、未經(jīng)批準(zhǔn)私自離崗,串崗、
    18、超越客人時(shí)不使用禮貌用語、或不帶領(lǐng)客人到指定地點(diǎn)、
    19、見到上級(jí)和同事不打招呼、
    20、未按規(guī)定時(shí)間到崗站位、
    21、面對(duì)客人無表情或埋頭工作、
    22、不做好備品或備品不足、
    酒店獎(jiǎng)罰制度與方案篇十七
    1、上班時(shí)間打口哨,講笑話,聊天,哼唱歌曲。
    2、背后指責(zé)客人和同事或聚堆聊天。
    3、私自使用酒店設(shè)施及電器,電源。
    4、私自將個(gè)人物品及食物帶入酒店。
    5、在酒店內(nèi)洗漱或洗衣服。
    6、上下班不走員工通道。
    7、私自穿工服外出。
    8、私自帶親人和朋友或他人進(jìn)入酒店參觀。
    9、上班時(shí)間睡覺、或上班前飲酒并帶有醉意上崗。
    10、上班時(shí)間擅自離崗或做私事。
    11、不服從上級(jí)管理并頂撞。
    12、蓄意破壞酒店設(shè)施及公用物品。
    13、當(dāng)班時(shí)間看書,報(bào),吃東西,吸煙。
    14、利用酒店電話辦私事或打私人電話。
    15、私自翻看客人資料和物品。
    16、清潔廳房時(shí)發(fā)現(xiàn)客人物品,不及時(shí)上報(bào)。
    17、私自將酒店物品送予他人。
    18、發(fā)生意外事件不及時(shí)上報(bào)。
    19、酒店資料,機(jī)密外泄。
    20、上下班不接受保安員進(jìn)行檢察。
    21、收餐時(shí)抓餐造成影響。
    22、在收銀臺(tái)私自兌換零錢,或?qū)⒖腿宋磶ё甙l(fā)票私自留下。
    23、酒店專業(yè)知識(shí)考核時(shí)不能通過考核。
    24、私自陪同客人飲酒。
    25、不認(rèn)真做好工作筆記和交接班日記。
    26、消極怠工,不服從上級(jí)指揮和領(lǐng)導(dǎo)。
    27、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫。
    28、未及時(shí)完成客人及管理人員安排的工作,留言,指令未及時(shí)傳達(dá)或不準(zhǔn)確。
    29、未經(jīng)批準(zhǔn)私自進(jìn)入庫房領(lǐng)貨。
    30、下班后在公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施或電梯。
    31、與客人交談和語氣生硬。
    32、不及時(shí)為客人更換餐具及煙缸。
    33、上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。