寫總結是一種對自己的一種負責和尊重，也是對他人的一種交流和分享。解決問題的能力是在職場中非常重要的技能。以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，希望能給大家提供一些啟示。
酒店會議管理制度篇一
請前廳部和客房部注意：
一、住房安排。
1、入住和退房：（入住和退房時間、早餐、所需房間類型及價格、保底及上限、優(yōu)惠政策等）。
房間總數預計：間（結算時以實際入住房間數量和時間為準）。
2、會議房間樓層安排；房卡領取人。
房卡押金；會議指示牌擺放時間、回收時間；
長途；客房酒水、消耗品；
3、特殊接待：請餐飲部注意：
1、簽到：年月日時之前，在酒店安放簽到處：桌椅簽到臺回收時間月日時。
菜單：
請財務部注意：
1、活動期間所有消費進團隊主單，活動期間所有消費內容由指定人員簽字確認。
2、本次活動預計總費用（大寫）人民幣元，已預付定金（大寫）余款結束時一次性結清。結算方式：。酒店開具相應發(fā)票。
3、活動所有物品遺失和損耗由。
4、其它約定事項：。
活動指定簽單人：xx（本人簽字字樣）聯系電話：xx。
酒店會議管理制度篇二
(一)飯店級會議:飯店員工大會、飯店業(yè)務人員會以及各種代表大會,應報請總經理辦公室批準后,由各部門分別負責組織召開。
(二)專業(yè)會議:即全飯店性的技術、業(yè)務綜合會(如經營活動分析會、安全工作會等),由分管副總經理批準,主管業(yè)務部門負責組織。
(三)系統(tǒng)和部門工作會:飯店各部門召開的工作會,由各部門主管決定召開并負責組織。
(四)班組(小組)會:由各班組長決定并主持召開。
(五)上級飯店或外單位在我飯店召開的會議(如現場會、報告會、辦公會等)或業(yè)務會(如聯營洽談會等),一律由總經理辦公室受理安排,有關業(yè)務對口部門協助做好會務工作。
(一)例會的安排。
為避免會議過多或重復,飯店正常性的'會議一律納入例會制,原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內容組織召開。例行會議安排如下:。
1、技術會議。
(1)總經理辦公會。
研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問題。
(2)行政事務會。
總結評價當月經營工作情況,安排布置下月工作任務。
(3)班組長以上經營管理大會(或飯店員工大會)。
總結上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務。
(4)經營活動分析會。
匯報、分析飯店計劃執(zhí)行情況和經營活動成果,評價各方面的工作情況,肯定成績,指出失誤,提出改進措施,不斷提高飯店經濟效益。
(5)安全工作會(含治安、消防工作)匯報總結前期安全生產、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門事務會。
檢查、總結、布置工作。
(7)班組會。
檢查、總結、布置工作。
1、各類代表大會。
(1)員工代表大會。
(2)部門員工大會(或員工代表小組會)。
3、民主管理會議。
(2)總經理、工會主席聯席會。
(3)生產管理委員會議。
(4)生活福利委員會議。
酒店會議管理制度篇三
2、招新內容（包含招新的宣傳，會費，會服等問題）。
3、協會網站制作（網站推出之前，用博客暫代協會網站，網站的內容包含等）。
4、內部管理制度的推出以及確立。
5、網絡宣傳部改名的問題（子健提）。
6、各部門對自己工作的想法。
7、會議完成后所分配的假期任務。
詳細內容：
選舉，個人制作意見：簡單，明了）。
招新所佩戴的胸卡背景色，章印的制作等。
2、該如何去宣傳，招新，招新所收的會費是多少？會服需不需要制定等。（個人意見：，協會要制定會服，這樣能讓協會更有凝聚力以及影響力，會費由會服的多少做具體調整，需招新前徹底解決）。
3、網站所包含的內容（發(fā)言解決，具體執(zhí)行及制作可以聽取網宣部意見）。
4、協會需要制定內部運行以及管理制定，由大家提出，秘書部負責書寫。
家提出意見，最后可以舉手表決）。
6、各部門對自己工作的想法由各部門負責提出，秘書部負責記錄。
好，現將大概任務分配如下：
1、外聯部利用假期時間，尋找機會多與從化八大高校的環(huán)。
保協會多溝通，多交流，聽取別人要求，還要和學校記。
者團多交流交流，讓他們在開學的時候多寫些有關于我們的報導，（第二點是指導老師提點的，只要有我們的文卡，他可以幫我們放到校報上）。
以及準備好。
3、秘書部假期任務主要是收集各部門對協會內部管理制。
度的意見以及想法，然后將他撰寫出來。
4、組織部，后勤部，人力資源共同負責招新任務，具體由。
部門負責人協調共同解決，需要做到如何解決新生顧慮。
（如環(huán)保協會不是撿垃圾的），如何面向10屆招新，招。
新宣傳標語等問題，然后寫成可行性計劃書。招新工作。
雖然是由三個部門共同負責，但是招新是我們最重要的工作，需要配合好，將他做到最好。
酒店會議管理制度篇四
為規(guī)范本酒店會議管理，提高會議質量，降低會議成本，特制定本制度。
本制度適用于本酒店。
會議提議人或主辦部門（含總經辦、各部門）負責會議的組織工作，并有權對違反本制度的行為提出處罰。
1、各班組員工班前例會（10分鐘）。
主持：主管級/經理級管理人員。
成員：當班全體員工（副總/總經理旁聽）。
內容：查儀容儀表；總結前日工作；布置今日工作；調重點事項。
地點：
時間：
2、營業(yè)部領班級以上日例會（20分鐘）。
主持：經理。
成員：當班領班/主管人員。
內容：以解決問題，強調重點事項，協調工作為主。
地點：
時間：
3、周例會（1小時）。
主持：副總經理/總經理。
內容：分析經營管理工作情況；匯報總結上周工作，下達本周各級任務，協調各部門工作。
地點：
時間：
4、臨時（專項）會議。
因重要事項或緊急事務或者經營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議。
1、各部門會議由會議主持人自行安排，但會議時間、參加人等，不得與公司會議沖突。
2、會議安排的`原則為：小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
2、會議發(fā)言應言簡意賅，緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質的會議，原則上不在會上進行討論性發(fā)言。
5、遵守會議紀律，會議期間應將手機調到振動或無聲，原則上不允許接聽電話，如須接聽，請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內保持安靜與清潔，嚴禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發(fā)言程序是：先匯報工作；再提出需解決的問題；最后羅列需協調、建議的事項。
1、各類會議均應以專用記錄本進行會議記錄。記錄內容為（主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內容）。
2、對會議已議決事項，應在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的，遵照“誰組織，誰跟進”的原則；會議主持人另有指定的，服從主持人指定。
2、經理/副總/總經理主持的會議會后跟進工作原則上由經理負責落實，經理/副總/總經理另有指定的服從經理/副總/總經理指定。
3、會議跟進的依據以會議原始記錄及會議紀要為準。
a、遲到：所有參加會議的人員在會議規(guī)定召開時間后5分鐘內未到的，計為遲到。
b、早退：凡參加會議人員，如未經主持人同意在會議召開結束前5分鐘提前離開會場的，計為早退。
c、缺席：凡必須參加會議人員未經請假擅自不參加會議或請假未批準而不參加會議的，計為缺席。
1、無正當理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無正當理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔。
1、本制度由總經辦負責解釋。
2、凡本制度未明確規(guī)定的獎懲，按事情的程度處理執(zhí)行。
酒店會議管理制度篇五
為規(guī)范酒店會議管理程序，提高總體決策力及辦事效率，有效地部署與協調工作，研究解決重大事項的解決方案，及時預防和糾正工作中存在的問題，進而順利完成各項經營目標，保證酒店各項管理工作規(guī)范、科學、高效、有序，特制定本管理制度。
本制度所指的會議包括：經營管理委員會、每日晨會、月行政會議、財務分析會、質量分析會、培訓總結會、班前班后會、年初工作指導大會及年終總結大會等。
（一）經營管理委員會會議。
人員組織結構：公司董事長及總經理擔任主任，常務副總經理擔任副主任，各職能部門負責人為經營管理委員會成員，由董事長或總經理根據公司實際情況不定期組織召開。
會議職能：會議主要研究和決策對公司發(fā)展和管理的重大事件，制定經營目標及發(fā)展戰(zhàn)略，討論、修改、決議公司管理規(guī)章制度、薪酬制度、績效考核、人事任免、機構設置等有關重大事項；討論、決定各部門負責人的工作責任指標，并就一定時期工作事項做出研究、決策、部署和安排，評估各部門工作表現情況。通過集思廣益，尋求公司經營管理的最佳方案及解決問題的措施。
（二）年初工作指導大會及年終總結大會。
（三）每日晨會。
參加人員：總經辦成員、各部門經理、主管會議議程：
1、總值經理匯報總值情況。
2、前廳部大堂副理記錄情況、客訴情況。
3、餐飲部報告客情及重要宴請。
4、市場部報告客情及大型活動，重要宴情。
5、客房部報告房務情況。
5、財務部匯報收入情況及工作情況。
6、安保部、工程部報告設施保養(yǎng)、日常維修、消防安全情況。
7、人事部報告工作安排、人員招聘、食堂、宿舍等后勤情況。
8、其他部門相關工作協調。
9、主持人協調當日工作情況，發(fā)布工作指令會議地點：4樓會議室。
（三）月行政會議。
1、各部門經理總結匯報上月工作，當月工作計劃。
2、各部門工作協調。
3、總經理布置下月工作任務及總結會議地點：4樓會議室(四)財務分析會。
參加人員：總經理室成員、各部門經理記錄人：總經辦會議議程。
1、財務匯報上月經營情況、各部門、人事費用、管理費用、財務費用，營業(yè)利潤。
2、各部門分析部門費用，比對數據。
3、主持人總結會議地點：4樓會議室。
（五）質量分析會。
1、當月質檢情況及分析報告。
2、各質檢成員服務質量分析及下月整改計劃盤州國際花園酒店。
3、典型案例分析。
4、主持人總結會議地點：4樓會議室。
（六）培訓總結會。
目的：總結當月培訓情況，及時了解各部門培訓的問題，提高各部門培訓員的培訓能力，同時為下月的培訓主題提供依據，切實有效地提高服務質量。
時間：每月末19：00（根據具體情況確定時間）主持人：人事部。
參加人員：質檢成員、各部門培訓員會議議程。
1、總結當月培訓情況。
2、各部門培訓員總結部門培訓情況及下月培訓計劃。
3、部門之間交流經驗。
4、質檢成員針對培訓提出合理化建議。
5、主掛人布置下月培訓計劃會議召集：人事部會議地點：4樓會議室。
（七）班前班后會。
由主管（領班）召集并主持部門員工參加的會議會議主要內容：
1、檢查員工儀表儀容。
2、總結上一班完成任務情況，分析存在的問題，做好現場培訓。
3、安排本班次的工作任務，提出新的要求和意向。
4、傳達部門經理的有關指標和指令。
（八）酒店員工大會。
根據總經理的指令：由人事部組織召集酒店全體員工召開的大會盤州國際花園酒店。
二、會議安排。
1、小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。會議的優(yōu)先順序為：酒店例會類、酒店臨時行政會議類、部門會議類。因處置突發(fā)事件而召開的緊急會議不受此限。
3、會議結束后，有關部門須在會后24小時之內整理發(fā)布《會議紀要》或《會議記錄》?？偨浝頃h，由總經辦負責記錄，部門會議由部門文員記錄，《會議紀要》或《會議記錄》發(fā)放后，須報總經辦備案一份，原件交酒店檔案室存檔保管。
四、會議紀律。
凡是會議，所有參會人員須遵守以下規(guī)定：
1、準時到場參加會議，并在《會議簽到表》上簽到，嚴禁代簽，一經發(fā)現視為曠會，一次罰款20元，未能參加會議者，嚴格辦理請假審批手續(xù)，遲到或早退罰款10元/次，缺席罰款20元/次。
2、開會前，會議召集人須明確會議議題，并通知會議參加人員。參會者提前擬好會議發(fā)言提綱，發(fā)言時簡潔明了，允許持有不同觀點或保留意見，會上一旦形成決議的事項，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。
3、凡屬工作部署性質的會議，盡量避免在會上進行討論性發(fā)言。
4、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決議未正式公布以前參會人員不得私自泄露會議內容，影響決議實施。
5、會議期間應將移動通訊工具關閉或置于震動位置，特殊情況需會議期間聯絡，應到會場外接聽，以免影響會議效果。
6、會議期間未嚴格遵守會議紀律，一經發(fā)現，一次罰款10元。盤州國際花園酒店。
五、會議精神的督辦。
總經辦負責對會議有關決定事項實施情況進行檢查與監(jiān)督，對會議決定事項進行分類整理，按照會議要求的時間以通知形式對有關負責人和負責部門進行逐項督辦，并定期向酒店領導匯報。
六、本管理制度歸盤州國際花園酒店所有，自下發(fā)之日起生效。
酒店會議管理制度篇六
1、接轉電話需要注意休息時間；（8:00以前，22:00以后電話不轉接，中午12:20——14:30；如果客戶說已經約好的，用旁邊的電話給客戶打電話詢問是否同意轉接；）。
2、客戶如果打電話到前臺查詢在住人姓名的，一定要他先報出全名，然后在幫助查詢；（注意客戶的信息保密工作做好）。
3、切記凌晨時間打進的電話，一律不能轉接；如遇特殊情況，特殊處理；
換
房
換房要求必須有換房單，并且讓客戶簽字確認，第一時間通知房屋中心查房；
1、客戶提出換房的，詢問換房原因；（因為設施問題換房，現致歉，盡量協調客戶稍等，讓服務員或者工程師傅去房間檢修；）。
2、換房時注意客戶要求，房型要核實正確；
3、房價必須提前說好后，再進行換房；（換房單上要有前后的價格，讓客戶簽字確認）。
4、房卡確認及時收回調換；
5、通知房屋中心換房房號：比如：6502換8418請查房；
6、在確保客人換房成功后，再將電腦進行操作，換房結束后，再次核對信息，是否正確；
強調問題。
1、夜班勞動紀律，前臺不能長時間離開人，保持清醒，不能睡覺；
準確的操作開關燈時間；凌晨2點關閉led，門口頂燈；早上7:30關閉東門外燈；開啟水幕墻，一體機（音樂播放新年曲目循環(huán)模式，新建文件夾2投影播放），led；最后一次強調燈光問題，如后續(xù)在發(fā)現誰的班上開關燈失誤，直接進行處罰，屬工作失誤。
2、給客戶寄存行李，必須開具行李寄存卡片，注意一式兩聯，書寫規(guī)范；
3、安排房間b區(qū)把頭房間盡量避開，不要安排，因為房間太冷；
時間：
1、幾月幾號押金，2、收取時間。
地點：幾樓什么會場；
公司：公司還是婚宴個人名字，聯系電話。
銷售員：備注。
收銀員：簽字確認。
酒店會議管理制度篇七
本標準規(guī)定了公司工作例會的會議管理要求。
本標準適用于本公司各項會議和工作匯報。規(guī)范性引用文件。
3.1總經辦負責本標準的制定、修改和實施監(jiān)督。
3.2各部門負責本標準的實施。工作例會。
4.1例會基本原則。
4.1.1工作例會制度按各種會議層次，分別由負責人主持。
4.1.2為避免會議過多或重復，公司正常性會議納入例會制：原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內容組織召開。
4.2.1公司員工大會（每季度一次）?？偨Y上季工作情況，部署本季工作任務，經營發(fā)展情況，表彰獎勵先進。
4.2.2經營活動分析會（每月一次，主管以上參加）。匯報分析公司目標任務執(zhí)行情況和經營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露問題，提出改進措施，不斷提高公司經濟效益。
4.2.3安全工作會（含治安、消防工作、相關人員參加，每月一次）?？偨Y簽約安全生產，治安、消防情況，分析處理事故。檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。
4.2.4公司管理人員周例會（每周一下午2點）?？偨Y評價上周公司經營工作情況，安排布置本周工作任務。
4.2.5部門級會議：由部門經理根據本部門實際情況，定期或不定期召開。
4.2.6辦公室每周（月）底前統(tǒng)一編制上周（月）工作情況，下周（月）工作布置印發(fā)到公司各部門負責人并按期填報。
4.2.7凡已列入計劃的會議，如需改期或特殊情況并安排新的其他會議時，召集部門應提前二天報請辦公室調整會議計劃，未經批準任何人不得隨便打亂正常會議計劃。
5.1召開時間，定在每周一中午9：00，緊急情況動力部經理臨時確定。
5.2召開地點，公司小會議室內。
5.3參加人員為動力程部全體成員。
5.4會議由動力部經理主持，議程如下：
5.4.1動力部經理通報目前公司狀況。
5.4.2動力部各成員匯報上周工作和計劃下周工作。
5.4.3動力部經理對各動力部成員近期工作進行評述，安排下階段的工作，對各成員提出具體要求。
5.4.4傳達公司有關指示。
5.4.5員工內部業(yè)務及思想交流、探討。
5.5動力部文員記錄和整理會議內容。溫泉部工作例會。
6.1會議形式。
“部長班前會”、“員工班前會”、“部長周例會”是溫泉部的三種例會形式。
6.2員工班前會。
6.2.1地點：停車場。
6.2.2形式：站立式。
6.2.3程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由部長發(fā)口令：“立正”；部長發(fā)口令“稍息”；檢查儀容儀表，點到；由部長布置本班次的工作任務；練習三項禮儀，背誦溫泉宗旨。
6.3部長班前會。
6.3.1地點：停車場。
6.3.2時間：員工班前會前10分鐘。
6.3.3形式：站立式。
6.3.4程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由主管發(fā)口令：“立正”，“稍息”；由主管布置本班次工作任務；由各班組部長提出需協調解決的問題；主管進行回復，并統(tǒng)計上報部門經理；由主管帶領舉右手，宣誓《溫泉宗旨》。
6.4部長周例會。
6.4.1地點：會議室。
6.4.2時間：周一至周五下午17：30分。
6.4.3形式：圓桌會議，各班組所有管理人員需到場參加會議，按以下順序依次出席：前廳部、男賓部、女賓部、休息廳、露天部、保健部。保持會議過程中坐勢端正。各部門由一名負責人匯報工作。
6.4.4程序：
a)。
b)。
c)。
三，上報需協調工作。
作的安排。
g)宣布會議結束。營銷部工作例會。
7.1例會時間：
7.1.1客戶經理每天早上8：30、下午16：40例會；
7.1.2每周六上午9：00客戶經理周工作匯報；
7.1.3每月第一個周六所有人員市場人員月總結會；
7.1.4每月10號召開客戶經理應收款專場會議。
7.2例會地點：根據會場情況待定。
7.3例會內容：
7.3.1每日客戶經理工作會議早上匯報一天工作計劃，下午總結一天工作成果；
7.3.2每周客戶經理工作匯報，總結一周工作進度，分析市場情況，相互學習；
4、每月10號應收款專場會議，督促應收款回款進度。
7.4參會人員：部門相關人員。
7.5會議主要流程。
各市場人員總結每日、一周、每月工作情況，并擬訂次日、下周、下月工作安排。學習公司政策，市場開拓知識。及時將公司的政策發(fā)布到市場上，客戶的手中。就市場開拓情況總結，找出新的突破點。應收款回款情況分析，加快回款進度。
7.6例會秩序：
7.6.1所有與會成員應當保證會議進程高效、有序，在輕松、活躍的氣氛中及時溝通工作信息。
7.6.2與會人員著工服參加會議，與會成員不得在會場大聲喧嘩，不得有抽煙。
7.6.3參加例會不得遲到或早退，違反兩次按缺席一次處理。
7.6.4因特殊情況不能參加例會，需向部門經理作請假，經批準。否則按缺席處理，并做如實做好會議記錄。經與會人員簽字認可。
8.1每周一次部門例會。
參加人員：部門經理、廚師長、副經理、主管、部長。
會議內容：總結上星期的工作，及對下星期工作的討論及實施。
8.2餐前、餐后會制度。
每天各一次的餐前、餐后會。
參加人員：部長、服務員（特殊情況，經理參加）。
會議內容：檢查員工儀表儀容、宣讀餐前準備情況，及需要彌補的地方。
8.3部門員工大會。
每月一次員工大會。
參加人員：全體餐飲部人員。
會議內容：告訴每位員工上月的總營業(yè)額，及上月在工作中出現的問題，在下月內注意避免的地方，及應提高的內容。
酒店會議管理制度篇八
1、酒店新入員工，屬畢業(yè)分配、就業(yè)安排的.，人力資源部下發(fā)通知，保衛(wèi)部持相關證明到轄區(qū)公安機關辦理戶口手續(xù)。
2、酒店臨時用工者，根據公安機關相關規(guī)定，由保衛(wèi)部統(tǒng)一持個人相關材料及證明在轄區(qū)公安機關辦理暫住戶口。
3、酒店員工的集體戶口和暫住戶口由保衛(wèi)部統(tǒng)一建檔管理。因其他原因離開酒店的在規(guī)定時間內將個人戶口辦理戶口遷移手續(xù)。
酒店會議管理制度篇九
按照酒店群眾性治安、消防組織的設置要求,在各部門和管區(qū)建立相應的安全組織及兼職的治安員和基干義務消防隊員,形成安全保衛(wèi)網絡,堅持'安全第一,預防為主'的工作方針,落實'誰主管,誰負責'的安全責任制,確保一方平安。
2、員工的安全管理。
(1)員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確規(guī)定的安全管理制度,自覺接受酒店和部門組織的四防'(防火、防盜、防破壞、防治安災害事故)宣傳教育及保安業(yè)務培訓和演練。
(2)員工應掌握各自使用的各類設備和用具的性能,在做好日常維護保養(yǎng)工作的同時,嚴格按照使用說明正確操作,以保障自身和設備的安全。
(3)員工應熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責任區(qū)內的消防、治安設備裝置及使用方法。
(4)員工應熟悉《保安管理》中制定的火災應急預案'和'處理各類刑案和治安事件的工作流程',遇有突發(fā)事件,應保持鎮(zhèn)靜,并按應急預案和工作流程妥善處理。
3、康樂場所安全管理。
(1)康樂場所必須做到消防設備齊全有效,有兩個以上的出入通道,并保持暢通。
(2)嚴格按照治安主管部門發(fā)布的娛樂場所治安管理條例經營,發(fā)生影響治安秩序的人和事,應立即采取措施制止和隔離,并向保衛(wèi)部報告。
(3)營業(yè)結束時,應做好安全檢查工作。
酒店會議管理制度篇十
(1)行李房鑰匙由總臺保管,不得隨意放置或帶走,交接班時應做好鑰匙交接記錄。
(2)領用鑰匙開啟行李房門,應在總臺記錄本上登記記錄。
行李房嚴禁吸煙,不得存放員工私人物品,非住店客人的行李一般不予寄存。在行李房內工作必須敞開房門,人離即將門上鎖,要及時交回總服務臺,并簽名注銷鑰匙領用手續(xù)。
(3)行李房應張貼:公安局規(guī)定:嚴禁寄放存放危險物品和違禁物品。
(4)行李卡一式二聯,可請客人自行填寫寄存卡。行李掛卡應詳細填寫客人姓名、房號、寄存件數、寄存日期,客戶聯則無須詳細填寫?？腿祟I取行李時應仔細核對。
(5)行李寄存收件應問清是否有貴重物品,發(fā)現接收寄存行李開口、損壞,應當面向客人指出說明記錄備案。
(6)行李房管理人員在交接班時,應清點庫存行李完整無損情況,并在交接班記錄薄上簽字,一旦發(fā)現缺損,由當班人員負責。
客人領取行李必須一次取清,若有部分領取,部分寄存,則應先領清,在重新辦理寄存手續(xù)。
酒店會議管理制度篇十一
1、團隊經理崗位職責：
1）建立有關旅游團隊預定檔案，便于查閱。
2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關系。
3）及時接收、發(fā)送預定傳真，不得以任何理由延誤。
4）根據傳真內容仔細填寫各類預定單，送報審批。
5）將以確定的預定單盡快傳送有關部門，不得有誤。
6）與前廳有關部門保持密切聯系，隨時處理各類變更。
7）定期整理各類檔案，嚴密關注一周內的預定，為銷售工作提供參考。
8）有責任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9）確認當日入住團隊，有責任協助前臺做好接待工作，尤其是vip。
2、商務銷售經理崗位職責：
1）熟悉酒店里的各項設施、設備，各個服務項目和專業(yè)知識。
2）嚴格執(zhí)行部門經理部署的營銷計劃。關心酒店營銷狀況。
3）積極收集市場信息，供部門經理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。
4）認真建立銷售業(yè)務檔案，以便查閱。
5）定期拜訪當地固定客戶，隨時傳達酒店的營銷策略，同時關注他們的最新計劃及人事變動。
6）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各商務客戶的密切關系。
7）依據上司部署的方針，獨立與客戶進行業(yè)務洽談，起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協議。
8）聽取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經理匯報。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房價及經營政策，便于競爭中取勝。
10）有責任協助財務解決應收帳款。
11）為酒店及個人利益，保持商業(yè)機密。
3、文員崗位職責：
1）準確及時接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2）協調本部與其他部門之間的關系，保持酒店內部良好公共關系。
3）按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料，做到及時、準確。
4）為總監(jiān)經理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5）對重要文件、檔案嚴格管理，不可漏傳耽誤。
6）配備各種所須辦公用品，嚴格控制，避免浪費。
7）做好部門會議記錄，整理紀要經理審批后，印發(fā)各位。
8）有責任保持辦公室的整潔氣氛。
9）統(tǒng)計每天部門人員的考勤，并負責按時上報人力資源部。
10）統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。
11）做好本部門各項單據使用，包括：部門例會紀要、申購單、協議單及客戶預定單等。
13）做好本部門的電話接聽及電話預定，并且做好記錄，協助各銷售人員協調與本店各部之間的關系。
14）負責各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務的洽談。
1、嚴格按照《員工手冊》履行職責。
2、思想端正，責任心強，視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人，誠心待客，維護酒店形象。
4、提高警惕，嚴格保持酒店機密，杜絕外泄。
5、加強學習，不斷創(chuàng)新，富有理想。
6、愛護公物，維護酒店財物安全。
7、尊重領導，服從酒店的內部安排。
8、遵守考勤制度，工作時間內嚴禁辦理私事。
9、主動與相關部門加強溝通，發(fā)現問題，協商解決。
10、未經領導同意，嚴禁私自宴請，否則費用自理。
1、考勤制度：嚴格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行。
2、儀容儀表（違反一項扣5—10元）。
1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。
2）制服合體、清潔、無破損、無油污。
3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。
4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無頭皮屑，不濃妝艷抹。
5）外衣燙平、挺括、襯衫領口清潔、扣子完好。
6）女員工著裙時，穿肉色長襪，長襪無破損。
7）確保無體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀律（違反一項扣20—50元）。
1）行走時，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。
2）與客人交談時態(tài)度和藹，語氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。
3）不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。
4）對客人詢問有問必答，使用禮貌語言；不能輕易說不知道，語氣委婉。
5）在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動、唱歌、談笑。
6）不準隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7）工作時嚴禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8）上下班時須嚴格按指定的員工通道出入酒店。
9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對話要禮貌。
10）嚴格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11）工作中愛護公物、工具和設備等。
12）未經許可不能擅離工作崗位或擅自調班。
（四）新開拓客戶實地拜訪標準程序：
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間，應提前電話預約：
1）自我介紹自己所服務的酒店。
2）陳述打電話的目的。
3）引起潛在客戶的興趣。
4）要求安排一次會面。
2、實地拜訪：
1）按約定時間抵達目的地。
2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）。
3）了解客戶基本情況（姓名、職務）。
4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。
5）了解客戶的消費能力及需求。
6）根據客戶的興趣愛好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。
7）詢問客戶的合作誠意。
3、注意事項：
1）介紹用語：抱歉，打擾一下，我是……（同時遞名片），有關酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。
2）確認對方（主要確定具有決策權者是誰）“請問你是……主任嗎”“有關接待方面的工作，是不是找辦公室主任）。
3）在對方還沒有說“請坐“以前，絕不可坐下，入坐時避免坐在對方的正前方，應坐在左側或右斜方。
4）第二次拜訪時，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報價表。
5）第三次拜訪時，應與客戶建立起一種親密的客情關系，談話主題應深一層，在與客戶長期接觸中，要建立一種自然的合作關系，正如一首詩所描述的“好雨知時節(jié)——————要抓住推銷機會。
—當春乃發(fā)生——————在感情熱乎的時候才有生意?！半S風潛入夜”——————順水推舟，隨著感情導入銷售。“潤物細無聲”——————不知不覺中把銷售完成的境界。
酒店會議管理制度篇十二
酒店內的干、濕垃圾全部歸協議承包人所有，不得自行處理或變賣。要求相關部門每日及時對垃圾進行清理，不得過夜，并在處理干、濕垃圾時自行干、濕分離裝放，送至垃圾房內。
1、廢舊報紙、雜志、紙張?zhí)幚磙k法：可定期與不定期進行處理。如處理此類廢舊物品較少時，可直接放置在辦公區(qū)垃圾箱內，由客房部pa收送至垃圾房;如此類物品較多時，則由部門自行送至垃圾房。
2、廢油腳、老油處理辦法：每周三下午二點整由酒店各廚房將廢油腳與老油送至收貨部的收貨口處，垃圾承包人將即時前往回收。
3、廢瓶(包括酒瓶、酒瓶蓋、食品飲料聽、塑料瓶等，酒水供應商回收的除外)、廢紙板箱、廢舊木板處理辦法：每日由各部門自行送至垃圾房內，不得留存。
4、其它廢品處理辦法：由部門每日送至垃圾房內，不得留存。
對自行處理及變賣者依據情況輕重，給予部門違歸所得的三倍罰款上繳財務部，并在全店內進行通報批評。
在垃圾處理過程中需要特殊協調處理的，可與總經理辦公室聯絡，總經理辦公室將對預處理事件進行協調處理。同時，總經理辦公室將保留對各部門垃圾處理的監(jiān)督檢查處罰權，望各部門給予配合。
酒店會議管理制度篇十三
1 倉庫補倉物品的采購工作流程：
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內必須注明以下資料:
(1)貨品名稱，規(guī)格;
(2)平均每月消耗量;
(3)庫存數量;
(4)最近一次訂貨單價;
(5)最近一次訂貨數量;
(6)提供本次訂貨數量建議。
經何董事簽批同意后送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
2 部門新增物品的采購工作流程：
若部門欲添置新物品，部門經理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經董事會審批后,連同 “采購申請單”一并送交采購部，采購部經理初審同意后，按“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施.
3 部門更新替換舊有設備和物品的采購工作流程：
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內必須注明以下資料:
(1)貨品名稱，規(guī)格;
(2)最近一次訂貨單價;
(3)最近一次訂貨數量;
(4)提供本次訂貨數量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續(xù)，經董事會批準后，組織采購。
酒店辦公室管理制度
辦公室內嚴禁吸煙 喝茶 看報和閑聊。值得注意的辦公細節(jié)
1 進入他人辦公室
必須先敲門，再進入。
已開門或沒有門的情況下，應先打招呼，如“您好” “打擾一下”等詞語后，再進入。
2 傳話
傳話時不可交頭接耳，應使用記事便簽傳話。
傳話給客人時，不要直接說出來，而是應將事情要點轉告客人，由客人與待傳話者直接聯系。
退出時，按照上司 客人的順序打招乎退出。
3 會談中途上司到來的情況
必須起立，將上司介紹給客人。
向上司簡單匯報一下會談的內容，然后重新開始會談。
辦公秩序
1 上班前的準備
上班前應充分計算時間，以保證準時出勤，作為一名社會人，一名酒店員工，應以文明行為出現于社會 公司。
如有可能發(fā)生缺勤 遲到等現象時，應提前跟上級聯系(最好提前一天)。
計劃當天的工作內容。
2 工作時間
(1)在辦公室
不要私下議論 竊竊私語。
辦公臺上應保持清潔和辦公用品的整齊。
以飽滿的工作態(tài)度投入到一天的工作中。
離開座位時，將去處 時間及辦事內容寫在留言條上以便他人安排工作(離開座位前應將機密文件 票據 現金和貴重物品存放好)。
離開座位時，將辦公臺面整理好，椅子放回辦公臺下。
(2)在走廊 樓梯 電梯間
走路時，要舒展肩背，不要彎腰 駝背。
有急事也不要跑步，可快步行走。
按照右側通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應主動讓路。
遇到客人找不到想要去的部門時，應主動為其指路。
在電梯內為客人提供正確引導。
3 午餐
午餐時間為 。
不得提前下班就餐。
在食堂內，要禮讓，排隊有秩序。
飯菜不浪費，注意節(jié)約。
用餐后，保持座位清潔。
4 在洗手間 茶水間 休息室
上班前 午餐后等人多的時間，注意不要影響他人，要相互禮讓。
洗面臺使用后，應保持清潔。
不要忘記關閉洗手間 茶水間的水龍頭，以避免浪費，如發(fā)現沒有關閉的水龍頭，應主動關好。注意保持洗手間 茶水間 休息室的清潔 衛(wèi)生環(huán)境。
5 下班
下班前將下一天待處理工作記錄下來，以方便第二天工作。
整理好辦公臺上的物品 文件(機密文件 票據和貴重物品要存放好)。
離開公司后，每個人都要記住自己是一位酒店員工，出去的一言一行，代表著酒店的形象。
酒店會議管理制度篇十四
2、負責保持酒店內所有花木生機勃勃、色彩艷麗;。
3、每天上班首先巡視所有綠化布置及設施是否正常,發(fā)現問題及時糾正、排除;。
4、做好日?；镜墓莛B(yǎng),清潔及魚鳥的喂養(yǎng)管理工作;。
5、細心檢查崗位內花鳥魚生長情況,做好病蟲害預測、預報;。
6、每天清理室內植物黃葉,修整樹型,保持生勢壯旺、美觀;。
7、根據不同植物,每月淋水、噴水、施肥、噴藥數次;。
8、定期更換室內植物位置及更換時花;。
10、定期更換花盤底碟水,防止蚊蟲滋生或發(fā)臭;。
11、經常注意綠化動態(tài)的變化,發(fā)現問題及時處理,做好防治病蟲害;。
12、室內綠化工作應一切以“客人至上”,以方便客人休息和行動為準則。要注意儀容儀表,主動向客人問好。
2、每天上班后先應巡視本崗位綠化布置及設施是否正常;。
3、按崗定時定位操作,做好花木營養(yǎng)、清潔、除草、施肥、淋水;。
4、做好花木防風、防寒、防曬、防病蟲等自然災害;。
5、做好室外、庭園景點布置及換花工作,使庭院常新常艷;。
6、做好草地修剪、施肥、確保平整常綠、美觀;。
7、每天清理綠化花壇草地,保持清潔衛(wèi)生無雜物;。
8、按時檢查維修好各種綠化設備機械,保證經常處于正常工作狀態(tài)。
1、堅持以酒店自種為方針,自行培植酒店室內、室外綠樹花草;。
3、餐廳插花,買種相結合,以種為主,節(jié)約成本;。
4、餐飲上菜配花,采用買花配種花或綠葉相結合,減輕餐飲成本。
酒店會議管理制度篇十五
組織指導材料、成品入庫、倉儲、出庫等環(huán)節(jié)的工作，編制相應臺賬，并報送財務部和生產部。完成與貨物的進出庫、存儲相關的`日常事務等工作，以達到庫存管理目標。依據日常工作程序完成成品入庫、包裝、發(fā)貨、盤點等工作。
2．工作內容。
1.根據公司的生產銷售能力，確定原材料及產品的標準庫存量；
3.定期編制采購物品的入貨臺賬、退貨臺賬及庫存臺賬，報送財務部和生產部；
4.定期編制產品入庫、出庫及庫存臺賬，送生產部和財務部；
5.管理進出庫貨物，如：質量檢驗與核對、商品碼放等；
6.核對貨物的入庫憑證，清點入庫貨物，與送貨員辦理交接手續(xù)；
7.安排貨物的存放地點，登記保管賬和貨位編號；
8.按照銷售情況調整、控制庫存數量，及時配貨；
9.填制、報送各種商品單據，定期盤點商品，上報盤點報告；
10.審查入庫手續(xù)完整性，清點實物入庫；
11.如發(fā)現入庫單上數量與實數不符合，應及時書面通知；
12.按企業(yè)規(guī)定的會計原則(比如先進先出，后進先出等)及時、準確發(fā)貨；
13.定期盤點做到賬實相符；
3．權力與義務。
1.采購計劃單與實際驗貨產品不相符，可以拒絕入庫，并出具相應書面報告。
酒店會議管理制度篇十六
1、員工必須按所在部門規(guī)定的班次按時上下班。工作班次由所在部門經理決定，員工應服從工作安排，不得擅自自行調班。如需要調班必須提前征得部門經理同意后，方可調班;如未經部門經理同意私自調班，當事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無人，正班人員參照有關制度執(zhí)行處理。
2、員工上下班將實施簽到、點名制度，員工上下班時間以到達或離開工作崗位為準。
3、員工下班后在工作區(qū)域不得逗留超過30分鐘，超過者又無正當理由，扣30分。
4、員工遲到或早退30分鐘內，作警告處理(扣10分、罰款20元);30分鐘至60分鐘者，部門扣30分，員工罰款30元;超過60分鐘者，部門扣40分，員工罰款50元。
5、員工上班后應堅守崗位，不得串崗、脫崗(員工當班期間進餐時間超過30分鐘者，視為脫崗)。每串崗、脫崗一次，在30分鐘以內作警告處理(扣10分);30分鐘至60分鐘，扣半天工資;超過60分鐘扣一天工資。
二、請假。
1、員工請假不論時間長短，一律須提前出示請假條，按審批規(guī)定權限，經批準后方有效，電話請假無效(除特殊情況如急病等，可電話或設法通知上級領導，但必須在一天內補假條，并出具相關手續(xù)，否則，視為無效，按有關制度處理)。假滿應及時銷假，未經批準不得超假(未經批準超假者按曠工處理)。
2、員工請假的批準權限和請病假的規(guī)程，應按酒店請假制度辦理，否則視為無效。
3、員工請假如需續(xù)假，須經批準后方為有效。
4、員工所有請假單由各部門考勤員統(tǒng)計，并與每月25日連同考勤表、過失單一起送交總經辦。如當月有員工離職，需將其考勤表、請假單、過失單等及時送交呈總經辦。
5、總經辦按規(guī)定掌握和記錄所有員工假期。
三、曠工。
1、員工未請假或請假未獲批準，私自離開工作崗位達半天者，作曠工半天處理(扣40分)，并扣一天基本工資及當月全勤獎;離崗達一天者，作曠工一天處理(扣60分)，并扣二天基本工資及當月全勤獎。以此類推。
2、員工連續(xù)曠工兩天或當月曠工累計達到3天者，一律以開除處理，當月無工資，并扣還培訓等有關的費用。
四、考勤管理。
1、考勤工作由各部門經理指定人員負責，一律實行簽到，由員工三天無薪試用后第四天到部門進行簽到，開始考勤。由總經辦進行考核和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書面報告、部門經理簽認可，否則扣30分處理。
2、對在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行為的員工，總經辦根據其情節(jié)輕重予以處罰(扣30分)。
3、對考勤制度管理不嚴、勞動紀律松懈的部門(注：員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀事件當月累計次數不得達到所在部門總人數的考勤天數的10%)，由總經辦考核，報總經理批準，扣罰部門經理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善，無改進的部門經理，報請總經理予以解聘。
五、儀容儀表。
酒店員工每日上班前對照以下各項檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。
1、按工種崗位著裝，要求整齊統(tǒng)一，符合相關崗位要求。
2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。
3、員工不得著便裝進入工作場所。
4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準佩帶他人的工牌。
5、穿規(guī)定的襪子、鞋、不準赤腳穿鞋。(注：鞋為黑色，要干凈、光亮、無污跡、襪子(男士)深色。)。
6、服裝的紐扣要整齊，無脫落，在公眾場合，必須系好風領扣。
7、服裝無破損、開線處。
8、穿西服必須系規(guī)定的領結或領帶。襯衣、領口、袖口必須保持干凈、整潔、內衣要勤換洗。
9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內衣的領口、袖口不得超出襯衣的領口、袖口。
10、不準穿背心、短褲或不穿衣服進入公眾場所。
11、不準光腳或穿拖鞋進入公共場所。
12、不準敞懷、披衣、搭衣進入公共場所。
13、女員工穿裙子一律穿規(guī)定的襪子(規(guī)定為高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。)。
14、男性頭發(fā)要短(后不過領、側不過耳)。
15、男性不留鬢角，不蓄胡須。
16、女性短發(fā)不許過肩，長發(fā)束起，劉海不能超過前額。
17、頭發(fā)要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的發(fā)夾或頭飾。
18、男女頭發(fā)都不許著色、染色、擦重味頭油、發(fā)型要美觀。
19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。
20、指甲內無污垢。
21、不涂指甲油。
22、手上保持干凈。
23、工作時間不戴戒指、手環(huán)、手鐲、手鏈等。
24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環(huán)、項鏈等。
25、女員工上崗要化淡裝，工作時間不擦香水，不涂顏色怪異的口紅?；瘖y與工種、服務場所協調，不濃妝艷抹、無輕佻、妖艷和引起客人反感現象發(fā)生。
26、班前整理個人衛(wèi)生，做到整潔、干凈、無異味。
六、禮儀標準。
同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。
1、與客人談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，站姿優(yōu)美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“v”(女性)或與肩同寬(男性)，身體正直平穩(wěn)，不東倒西歪。)。
2、與客人談話時，兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。
3、與客人談話時，要暫停工作，注意聽客人談話。
4、與客人談話時，表情要自然、要保持微笑，用清楚、簡明的語句回答。
5、工作時間必須將普通話。
6、不得在客人背后做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開玩笑。
7、遞交或接到客人的物件應雙手奉上。
8、工作時間不得大聲喧嘩或竊竊私語。
9、不翹腳、不搓泥垢、不抓頭癢、不修指甲、不照鏡子等。
10、不可因個人的情緒不佳而影響工作，要精神飽滿、自然大方、隨時為客人提供優(yōu)質服務。
11、行走時姿勢美觀，動作文雅、面帶微笑，自然大方。
12、在公共場所不可跑動，但可快步行走。
13、行走時兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩(wěn)。
14、工作時間不得閑談、聊天、開玩笑，要思想集中，更不準將粗話、臟話。
15、引導客人行進時，主動問好，指示方向，走在客人右前方1.5——2步距離處，身體略為側向客人。
16、行進中與客人交談，應走在客人側面0.5步處，或基本與客人保持平衡，轉彎時用右手先向客人指示方向。
17、不隨地吐痰、亂扔煙頭或雜物，并制止別人亂扔，發(fā)現被亂扔的雜物等隨手拾起。
18、注意做到走路輕、說話輕、操作輕。
19、當客人或領導對面走過時問候并點頭致意，并側身讓路或慢步隨后。
20、工作時間嚴禁看書、看報、吃東西、抽煙、辦私事等。
21、走指定的員工通道，禁止隨意進出前廳。
22、工作時間不得接、打私人電話，不許在工作崗位接待自己的親友。
23、對客人提出的一切要求和意見，要迅速答復，如自己不能處理，應及時向上級領導匯報，不得自作主張。
24、在客人面前要避免說“不”，要設法為客人提供熱情、周到、合理、滿意的服務。
25、工作時間不準帶小孩和私人物品進入工作崗位。
26、堅持站立服務，敬語服務，微笑服務。
27、上班和出入公共場所前，忌諱吃大蒜、韭菜、蔥等有異味的食物。
28、在公共場所走路，不準摟腰、搭背、牽手、抱肩，不要兩人并立聊天，要處處表現訓練有素。
29、服務工作對客人禮貌，態(tài)度和諧，說話親切，待客誠懇、一視同仁。
30、不準與客人爭吵，監(jiān)守“客人總是正確的”信條。
31、堅持禮貌服務用語“十條”，在對客服務中應有“歡迎聲”、“歡送聲”、“致謝聲”、“問候聲”。
七、招工規(guī)程。
1、酒店各部門根據工作需要，由部門經理擬訂招工計劃，經總經辦審核，總經理批準，由總經辦(人事部)負責具體組織。
2、領班，及其以下人員的錄用，由部門經理提出意見，總經辦核定;部門副經理以下的管理人員的錄用，由部門經理及總經辦考核推薦，總經理決定。
3、錄用人員就職時，應持以下證件到總經辦(人事部)報到。
4、凡新錄用的員工到部門后，都必須經過崗前培訓：(a)由人事部負責培訓酒店功能、酒店簡介、禮節(jié)禮貌、《員工手冊》及酒店管理制度;(b)由部門負責培訓崗位職責、崗位業(yè)務知識、部門內部制度等，才能上崗試用，試用期為1個月，試用期滿后，由部門及總經辦對其進行具體考核工作，如考核合格，由部門根據考核情況及工作表現定出星級工資，報總經辦核定;如不合格，由總經辦提出辭退處理意見，報總經理批準后執(zhí)行。試用期內，對員工的違紀行為均不實施記分處罰，未經培訓上崗或因培訓不力而造成員工違反各項規(guī)章制度的，視情節(jié)輕重，對部門管理人員處以50——200元罰款。
5、員工在轉正后，如因工作等方面的原因，達不到所在部門經理的要求，部門經理有權提出辭退處理意見，但必須上報總經辦審核，報總經理批準后，方可執(zhí)行。
八、能源節(jié)約。
各部門必須注意能源節(jié)約，樹立“節(jié)約為榮，浪費可恥”的觀念。如有違反下列情況者：
1、超出規(guī)定時間30分鐘，公區(qū)照明燈未關，每人每次扣30分;。
2、客人離開，衛(wèi)生做完后照明燈、音響等電源設施未關者，每人每次扣30分;。
3、用完水后，水龍頭未關好者，扣30分;。
4、浪費新鮮肉食、蔬菜及各種食品原料者，扣30分;。
5、用氣崗位者，做到用后即關、嚴禁空燒，如有違反者，扣40——60分;。
6、對無人在崗，水、電、氣設施空燒，或空用，一經查實，當事人扣60分，并扣發(fā)當月工資的10%。
九、其他懲處條例。
對違反下列情況者，視情節(jié)輕重分別給予警告(扣10分)、嚴重警告(扣30分)，記過(扣40分)，記大過(扣60分)和留用查看、辭退、開除處理。
1、讓無關人員進入工作崗位者，每次扣10分;。
2、不講文明禮貌，出言不遜、高聲叫喊者，每次扣10分;。
3、在工作崗位或辦公室內吃東西者，每人每次扣10分;。
4、非因工作關系，員工著工裝、佩帶工號牌出酒店者，每人每次扣10分;。
5、員工非因工作需要，不得使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。
6、對客人服務不及時，造成使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。
7、對客人服務不及時，造成客人投訴者，每次扣30——60分;。
12、挪用酒店或客人物品者，扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
14、各部門設備、庫房、吧臺物資管理不嚴，帳目不清，不按規(guī)定進行清點、交接、發(fā)放，出現丟失，短缺現象，個人或共同照價賠償，并每人每次扣30——60分，情節(jié)嚴重者扣180分處理。
18、在酒店內吵架，打架者，不問理由，一律扣60分，嚴重者予以開除處理。
32、無病裝病或弄虛作假，欺騙上級者，扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
33、違反安全規(guī)則者，每次扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
34、拒絕酒店總經理授權職能部門人員正常檢查者，扣180分處理;。
35、嚴守保密制度，不許向外界傳播或提供有關酒店資料，違反者，扣180分處理;。
38、不服從領導安排，違者每次扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
39、故意破壞酒店設備、設施者，一經查實，立即開除，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
41、因工作失職，對火警未能及時報警以至釀成火災，扣除當事人當月工資，并追究法律責任。
42、聚眾賭博，予以開除，情節(jié)嚴重者送交公安機關處理;。
43、在員工宿舍內男女混居者，一經查實，立即開除;。
44、在酒店內不允許白吃、白喝、白住，違反者立即開除;。
45、貪污、盜竊、索賄、行賄者，一經查實，予以開除，情節(jié)嚴重者，送公安機關處理;。
46、組織及煽動罷工、斗毆、聚眾鬧事者，予以開除，情節(jié)嚴重者，送公安機關處理;。
48、總經辦下達的政令，各部門須無條件遵守、執(zhí)行，如有違反者，參照上述各條例執(zhí)行，情節(jié)嚴重者，予以辭退、開除處理。
49、以每四期(一個月)質檢通報為一小節(jié)，統(tǒng)計出各部門員工違反酒店規(guī)定扣分總額，凡每四期質檢通報各部門扣分總額達到或超出200分，部門經理罰款200元;凡每四期質檢通報中部門扣分總額達到或超出400分，部門經理罰款400元，以此類推。
十、獎勵條例。
1、凡被評為優(yōu)秀員工者，在服務工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者，將獲得200元的獎勵;。
2、對改革服務管理，提高服務質量有重大貢獻者，獎勵200元;。
3、發(fā)現事故苗頭及時并妥善處理，防止重大事故發(fā)生者，獎勵50—100元;。
4、為保護公共財產及賓客生命財產挺身而出者，獎勵200—500元;。
6、嚴格控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者，獎勵50元;。
8、拾金不昧者，每次獎勵20—50元;。
10、凡舉報他人違反工作管理條例者，根據扣罰違紀者分數的50%給予獎分;。
11、為提高員工的工作積極性，激發(fā)員工的工作熱情，促進員工的工作行為，增強員工對酒店的凝聚力，同時從酒店管理角度出發(fā)，與獎懲結合的原則，經總經辦研究決定：對員工在工作中因嚴重過失行為而被扣分處罰后，思想上如引起重視，在實際工作中表現突出，得到賓客或上級領導的表揚，由部門提出上報總經辦該員工的工作業(yè)績，經考核，確定在工作中的表現有所好轉，在四周內沒有再被扣分的員工，總經辦給予10—50分獎勵，沖抵所扣的分數。
酒店會議管理制度篇十七
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務和安全的保障?，F根據本旅店的實際情況，特制定如下管理制度：
1．前臺部設專人負責接待客人的入住登記工作，每天24小時當值；
5．對長包房的客人，應在租房協議上注明住客人數及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經理建檔管理。
1．前臺接待處設臺班，臺班服務員的主要任務是：掌握客情，做好服務，保障安全；
3．住客退房后，服務員要第一時間進入客房進行檢查，發(fā)現問題立即報告經理研究處理。
5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的，報經理和保安員研究處理。
以上制度請嚴格執(zhí)行！
******酒店。
酒店會議管理制度篇十八
酒店管理的最終目的就是高效率協調配置酒店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的元無陷缺陷服務。目前國內酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責規(guī)范設計條分析可謂面面俱到。并已在國內酒店業(yè)管理市場上大行其道，廣為流傳。于是一些新建的酒店，賓館將其奉若圣明積極移植引進。在管理制度引進過程中，不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現，雖然以一流酒店為基準模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的的問題最終還是得總經理親臨"現場辦公"才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆"制度管理不如現場管理"，更有一些酒店不由不得由此主張"以走動式現場管理取代制度管理"?，F場管理固然高效，但帶來的負面后是：酒店花大心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者(總經理)因陷于具體瑣事而脫不開身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計，在一定程度上導致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。
那么問題的關鍵在哪里？經過歷時半年，對7家二---五星級酒店個案調研，我們發(fā)現：導致以上問題的原因并不度化管理本身已過時，而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業(yè)務中最重要的問題環(huán)節(jié)，而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基于問題管理的機制。即提出問題，研究問題。解決問題的機制，把酒店動營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統(tǒng)解決。
問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運用持續(xù)不斷地提出問題的方法進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在于酒店現場化管理實踐之中的，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結。問題管理最主要的的特征是：
第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現狀不聞不問的消極態(tài)度；
第四，將發(fā)現問題變成酒店管理工作中經常性的活動的制度內容；
第六，問題管理強化了所有領導和普通員工的權現責意識，培養(yǎng)了責任心；第七，人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右，為體能惰性所牽制，問題管理促使員工不斷發(fā)現問題超越自我，給組織帶來活力。
目前一些酒店推出的"員工創(chuàng)新"活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設計解決問題的最佳方案，從而減少了工作中出現的失誤，這種做法就是把問題做到了系統(tǒng)化和日?；?。另外，酒店調動起員工提問題的積極性后更要注意輔導教會員工提出問題和參與問題解決，結果在實施過程中發(fā)現員工很能提出問題。而且提的許多都是重要的和敏感的問題，當然這一方面說明員工的素質較高；反過來說，這樣的員工很難管理，他們要求實現個人價值的愿望會很強烈。如果酒店不能提供相應的資源幫助他們實現個人價值，員工就會感到當初得到的承諾不能兌現。自然會對企業(yè)產生不信任和失望。由此可見，讓員工學會解決問題比提出問題更重要。
問題管理更要注重細節(jié)。
在酒店業(yè)流行"服務在細節(jié)"的說法，問題管理強調了細節(jié)管理。成都錦江賓館為了細節(jié)一詞，動足了腦。成都錦江的客房里務有一個別的酒店看不到的擦鞋籃，內有的不同色彩的鞋菜油和鞋刷。專供不同的客人使用。另外，籃里還有一份說明：客人如果沒空，需要服務員擦鞋的話，關照一下便可。這份說明書是酒店客房部在開展"入住錦江"，"溫馨安康"活動中抓住細節(jié)服務管理一個創(chuàng)舉。錦江飯店每一樓層服務臺不僅務有市內電話簿，留言卡等物，還備有吹風機，剪刀，粘紙等小物品，客人在這里真正感到"家外之家"的溫暖。"酒店無小事，件件是大事".例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店，在收取一封留店委托的信件時，前臺服務員首先檢查信件封條上簽字，再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話，萬一無人認領，可以電話聯系。這么一個小細節(jié)，給客人留下了一個深刻的印象。企業(yè)的管理工作把細節(jié)做得越細，就越具有競爭力。問題管理可針對企業(yè)和各個細節(jié)，發(fā)現問題，提出問題，解決問題，從而把工作落到實處。
綜上述，我們不能簡單地說"制度化管理""現場化管理"誰好誰差，高效的管理，其平衡點在于制度管理與現場管理的"系統(tǒng)化"，即在基于問題管理的基礎上，根據企業(yè)的核心問題五一節(jié)設計科學有效的管理制度，以"現場管理：作為制度管理的補充，通過現場化管理可有針對性的發(fā)現，處理和分析酒店管理中出現的問題，修正完善現行的酒店管理制度，以便使制度化管理更具針對性。
酒店會議管理制度篇一
請前廳部和客房部注意：
一、住房安排。
1、入住和退房：（入住和退房時間、早餐、所需房間類型及價格、保底及上限、優(yōu)惠政策等）。
房間總數預計：間（結算時以實際入住房間數量和時間為準）。
2、會議房間樓層安排；房卡領取人。
房卡押金；會議指示牌擺放時間、回收時間；
長途；客房酒水、消耗品；
3、特殊接待：請餐飲部注意：
1、簽到：年月日時之前，在酒店安放簽到處：桌椅簽到臺回收時間月日時。
菜單：
請財務部注意：
1、活動期間所有消費進團隊主單，活動期間所有消費內容由指定人員簽字確認。
2、本次活動預計總費用（大寫）人民幣元，已預付定金（大寫）余款結束時一次性結清。結算方式：。酒店開具相應發(fā)票。
3、活動所有物品遺失和損耗由。
4、其它約定事項：。
活動指定簽單人：xx（本人簽字字樣）聯系電話：xx。
酒店會議管理制度篇二
(一)飯店級會議:飯店員工大會、飯店業(yè)務人員會以及各種代表大會,應報請總經理辦公室批準后,由各部門分別負責組織召開。
(二)專業(yè)會議:即全飯店性的技術、業(yè)務綜合會(如經營活動分析會、安全工作會等),由分管副總經理批準,主管業(yè)務部門負責組織。
(三)系統(tǒng)和部門工作會:飯店各部門召開的工作會,由各部門主管決定召開并負責組織。
(四)班組(小組)會:由各班組長決定并主持召開。
(五)上級飯店或外單位在我飯店召開的會議(如現場會、報告會、辦公會等)或業(yè)務會(如聯營洽談會等),一律由總經理辦公室受理安排,有關業(yè)務對口部門協助做好會務工作。
(一)例會的安排。
為避免會議過多或重復,飯店正常性的'會議一律納入例會制,原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內容組織召開。例行會議安排如下:。
1、技術會議。
(1)總經理辦公會。
研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問題。
(2)行政事務會。
總結評價當月經營工作情況,安排布置下月工作任務。
(3)班組長以上經營管理大會(或飯店員工大會)。
總結上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務。
(4)經營活動分析會。
匯報、分析飯店計劃執(zhí)行情況和經營活動成果,評價各方面的工作情況,肯定成績,指出失誤,提出改進措施,不斷提高飯店經濟效益。
(5)安全工作會(含治安、消防工作)匯報總結前期安全生產、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門事務會。
檢查、總結、布置工作。
(7)班組會。
檢查、總結、布置工作。
1、各類代表大會。
(1)員工代表大會。
(2)部門員工大會(或員工代表小組會)。
3、民主管理會議。
(2)總經理、工會主席聯席會。
(3)生產管理委員會議。
(4)生活福利委員會議。
酒店會議管理制度篇三
2、招新內容（包含招新的宣傳，會費，會服等問題）。
3、協會網站制作（網站推出之前，用博客暫代協會網站，網站的內容包含等）。
4、內部管理制度的推出以及確立。
5、網絡宣傳部改名的問題（子健提）。
6、各部門對自己工作的想法。
7、會議完成后所分配的假期任務。
詳細內容：
選舉，個人制作意見：簡單，明了）。
招新所佩戴的胸卡背景色，章印的制作等。
2、該如何去宣傳，招新，招新所收的會費是多少？會服需不需要制定等。（個人意見：，協會要制定會服，這樣能讓協會更有凝聚力以及影響力，會費由會服的多少做具體調整，需招新前徹底解決）。
3、網站所包含的內容（發(fā)言解決，具體執(zhí)行及制作可以聽取網宣部意見）。
4、協會需要制定內部運行以及管理制定，由大家提出，秘書部負責書寫。
家提出意見，最后可以舉手表決）。
6、各部門對自己工作的想法由各部門負責提出，秘書部負責記錄。
好，現將大概任務分配如下：
1、外聯部利用假期時間，尋找機會多與從化八大高校的環(huán)。
保協會多溝通，多交流，聽取別人要求，還要和學校記。
者團多交流交流，讓他們在開學的時候多寫些有關于我們的報導，（第二點是指導老師提點的，只要有我們的文卡，他可以幫我們放到校報上）。
以及準備好。
3、秘書部假期任務主要是收集各部門對協會內部管理制。
度的意見以及想法，然后將他撰寫出來。
4、組織部，后勤部，人力資源共同負責招新任務，具體由。
部門負責人協調共同解決，需要做到如何解決新生顧慮。
（如環(huán)保協會不是撿垃圾的），如何面向10屆招新，招。
新宣傳標語等問題，然后寫成可行性計劃書。招新工作。
雖然是由三個部門共同負責，但是招新是我們最重要的工作，需要配合好，將他做到最好。
酒店會議管理制度篇四
為規(guī)范本酒店會議管理，提高會議質量，降低會議成本，特制定本制度。
本制度適用于本酒店。
會議提議人或主辦部門（含總經辦、各部門）負責會議的組織工作，并有權對違反本制度的行為提出處罰。
1、各班組員工班前例會（10分鐘）。
主持：主管級/經理級管理人員。
成員：當班全體員工（副總/總經理旁聽）。
內容：查儀容儀表；總結前日工作；布置今日工作；調重點事項。
地點：
時間：
2、營業(yè)部領班級以上日例會（20分鐘）。
主持：經理。
成員：當班領班/主管人員。
內容：以解決問題，強調重點事項，協調工作為主。
地點：
時間：
3、周例會（1小時）。
主持：副總經理/總經理。
內容：分析經營管理工作情況；匯報總結上周工作，下達本周各級任務，協調各部門工作。
地點：
時間：
4、臨時（專項）會議。
因重要事項或緊急事務或者經營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議。
1、各部門會議由會議主持人自行安排，但會議時間、參加人等，不得與公司會議沖突。
2、會議安排的`原則為：小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
2、會議發(fā)言應言簡意賅，緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質的會議，原則上不在會上進行討論性發(fā)言。
5、遵守會議紀律，會議期間應將手機調到振動或無聲，原則上不允許接聽電話，如須接聽，請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內保持安靜與清潔，嚴禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發(fā)言程序是：先匯報工作；再提出需解決的問題；最后羅列需協調、建議的事項。
1、各類會議均應以專用記錄本進行會議記錄。記錄內容為（主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內容）。
2、對會議已議決事項，應在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的，遵照“誰組織，誰跟進”的原則；會議主持人另有指定的，服從主持人指定。
2、經理/副總/總經理主持的會議會后跟進工作原則上由經理負責落實，經理/副總/總經理另有指定的服從經理/副總/總經理指定。
3、會議跟進的依據以會議原始記錄及會議紀要為準。
a、遲到：所有參加會議的人員在會議規(guī)定召開時間后5分鐘內未到的，計為遲到。
b、早退：凡參加會議人員，如未經主持人同意在會議召開結束前5分鐘提前離開會場的，計為早退。
c、缺席：凡必須參加會議人員未經請假擅自不參加會議或請假未批準而不參加會議的，計為缺席。
1、無正當理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無正當理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔。
1、本制度由總經辦負責解釋。
2、凡本制度未明確規(guī)定的獎懲，按事情的程度處理執(zhí)行。
酒店會議管理制度篇五
為規(guī)范酒店會議管理程序，提高總體決策力及辦事效率，有效地部署與協調工作，研究解決重大事項的解決方案，及時預防和糾正工作中存在的問題，進而順利完成各項經營目標，保證酒店各項管理工作規(guī)范、科學、高效、有序，特制定本管理制度。
本制度所指的會議包括：經營管理委員會、每日晨會、月行政會議、財務分析會、質量分析會、培訓總結會、班前班后會、年初工作指導大會及年終總結大會等。
（一）經營管理委員會會議。
人員組織結構：公司董事長及總經理擔任主任，常務副總經理擔任副主任，各職能部門負責人為經營管理委員會成員，由董事長或總經理根據公司實際情況不定期組織召開。
會議職能：會議主要研究和決策對公司發(fā)展和管理的重大事件，制定經營目標及發(fā)展戰(zhàn)略，討論、修改、決議公司管理規(guī)章制度、薪酬制度、績效考核、人事任免、機構設置等有關重大事項；討論、決定各部門負責人的工作責任指標，并就一定時期工作事項做出研究、決策、部署和安排，評估各部門工作表現情況。通過集思廣益，尋求公司經營管理的最佳方案及解決問題的措施。
（二）年初工作指導大會及年終總結大會。
（三）每日晨會。
參加人員：總經辦成員、各部門經理、主管會議議程：
1、總值經理匯報總值情況。
2、前廳部大堂副理記錄情況、客訴情況。
3、餐飲部報告客情及重要宴請。
4、市場部報告客情及大型活動，重要宴情。
5、客房部報告房務情況。
5、財務部匯報收入情況及工作情況。
6、安保部、工程部報告設施保養(yǎng)、日常維修、消防安全情況。
7、人事部報告工作安排、人員招聘、食堂、宿舍等后勤情況。
8、其他部門相關工作協調。
9、主持人協調當日工作情況，發(fā)布工作指令會議地點：4樓會議室。
（三）月行政會議。
1、各部門經理總結匯報上月工作，當月工作計劃。
2、各部門工作協調。
3、總經理布置下月工作任務及總結會議地點：4樓會議室(四)財務分析會。
參加人員：總經理室成員、各部門經理記錄人：總經辦會議議程。
1、財務匯報上月經營情況、各部門、人事費用、管理費用、財務費用，營業(yè)利潤。
2、各部門分析部門費用，比對數據。
3、主持人總結會議地點：4樓會議室。
（五）質量分析會。
1、當月質檢情況及分析報告。
2、各質檢成員服務質量分析及下月整改計劃盤州國際花園酒店。
3、典型案例分析。
4、主持人總結會議地點：4樓會議室。
（六）培訓總結會。
目的：總結當月培訓情況，及時了解各部門培訓的問題，提高各部門培訓員的培訓能力，同時為下月的培訓主題提供依據，切實有效地提高服務質量。
時間：每月末19：00（根據具體情況確定時間）主持人：人事部。
參加人員：質檢成員、各部門培訓員會議議程。
1、總結當月培訓情況。
2、各部門培訓員總結部門培訓情況及下月培訓計劃。
3、部門之間交流經驗。
4、質檢成員針對培訓提出合理化建議。
5、主掛人布置下月培訓計劃會議召集：人事部會議地點：4樓會議室。
（七）班前班后會。
由主管（領班）召集并主持部門員工參加的會議會議主要內容：
1、檢查員工儀表儀容。
2、總結上一班完成任務情況，分析存在的問題，做好現場培訓。
3、安排本班次的工作任務，提出新的要求和意向。
4、傳達部門經理的有關指標和指令。
（八）酒店員工大會。
根據總經理的指令：由人事部組織召集酒店全體員工召開的大會盤州國際花園酒店。
二、會議安排。
1、小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。會議的優(yōu)先順序為：酒店例會類、酒店臨時行政會議類、部門會議類。因處置突發(fā)事件而召開的緊急會議不受此限。
3、會議結束后，有關部門須在會后24小時之內整理發(fā)布《會議紀要》或《會議記錄》?？偨浝頃h，由總經辦負責記錄，部門會議由部門文員記錄，《會議紀要》或《會議記錄》發(fā)放后，須報總經辦備案一份，原件交酒店檔案室存檔保管。
四、會議紀律。
凡是會議，所有參會人員須遵守以下規(guī)定：
1、準時到場參加會議，并在《會議簽到表》上簽到，嚴禁代簽，一經發(fā)現視為曠會，一次罰款20元，未能參加會議者，嚴格辦理請假審批手續(xù)，遲到或早退罰款10元/次，缺席罰款20元/次。
2、開會前，會議召集人須明確會議議題，并通知會議參加人員。參會者提前擬好會議發(fā)言提綱，發(fā)言時簡潔明了，允許持有不同觀點或保留意見，會上一旦形成決議的事項，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。
3、凡屬工作部署性質的會議，盡量避免在會上進行討論性發(fā)言。
4、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決議未正式公布以前參會人員不得私自泄露會議內容，影響決議實施。
5、會議期間應將移動通訊工具關閉或置于震動位置，特殊情況需會議期間聯絡，應到會場外接聽，以免影響會議效果。
6、會議期間未嚴格遵守會議紀律，一經發(fā)現，一次罰款10元。盤州國際花園酒店。
五、會議精神的督辦。
總經辦負責對會議有關決定事項實施情況進行檢查與監(jiān)督，對會議決定事項進行分類整理，按照會議要求的時間以通知形式對有關負責人和負責部門進行逐項督辦，并定期向酒店領導匯報。
六、本管理制度歸盤州國際花園酒店所有，自下發(fā)之日起生效。
酒店會議管理制度篇六
1、接轉電話需要注意休息時間；（8:00以前，22:00以后電話不轉接，中午12:20——14:30；如果客戶說已經約好的，用旁邊的電話給客戶打電話詢問是否同意轉接；）。
2、客戶如果打電話到前臺查詢在住人姓名的，一定要他先報出全名，然后在幫助查詢；（注意客戶的信息保密工作做好）。
3、切記凌晨時間打進的電話，一律不能轉接；如遇特殊情況，特殊處理；
換
房
換房要求必須有換房單，并且讓客戶簽字確認，第一時間通知房屋中心查房；
1、客戶提出換房的，詢問換房原因；（因為設施問題換房，現致歉，盡量協調客戶稍等，讓服務員或者工程師傅去房間檢修；）。
2、換房時注意客戶要求，房型要核實正確；
3、房價必須提前說好后，再進行換房；（換房單上要有前后的價格，讓客戶簽字確認）。
4、房卡確認及時收回調換；
5、通知房屋中心換房房號：比如：6502換8418請查房；
6、在確保客人換房成功后，再將電腦進行操作，換房結束后，再次核對信息，是否正確；
強調問題。
1、夜班勞動紀律，前臺不能長時間離開人，保持清醒，不能睡覺；
準確的操作開關燈時間；凌晨2點關閉led，門口頂燈；早上7:30關閉東門外燈；開啟水幕墻，一體機（音樂播放新年曲目循環(huán)模式，新建文件夾2投影播放），led；最后一次強調燈光問題，如后續(xù)在發(fā)現誰的班上開關燈失誤，直接進行處罰，屬工作失誤。
2、給客戶寄存行李，必須開具行李寄存卡片，注意一式兩聯，書寫規(guī)范；
3、安排房間b區(qū)把頭房間盡量避開，不要安排，因為房間太冷；
時間：
1、幾月幾號押金，2、收取時間。
地點：幾樓什么會場；
公司：公司還是婚宴個人名字，聯系電話。
銷售員：備注。
收銀員：簽字確認。
酒店會議管理制度篇七
本標準規(guī)定了公司工作例會的會議管理要求。
本標準適用于本公司各項會議和工作匯報。規(guī)范性引用文件。
3.1總經辦負責本標準的制定、修改和實施監(jiān)督。
3.2各部門負責本標準的實施。工作例會。
4.1例會基本原則。
4.1.1工作例會制度按各種會議層次，分別由負責人主持。
4.1.2為避免會議過多或重復，公司正常性會議納入例會制：原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內容組織召開。
4.2.1公司員工大會（每季度一次）?？偨Y上季工作情況，部署本季工作任務，經營發(fā)展情況，表彰獎勵先進。
4.2.2經營活動分析會（每月一次，主管以上參加）。匯報分析公司目標任務執(zhí)行情況和經營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露問題，提出改進措施，不斷提高公司經濟效益。
4.2.3安全工作會（含治安、消防工作、相關人員參加，每月一次）?？偨Y簽約安全生產，治安、消防情況，分析處理事故。檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。
4.2.4公司管理人員周例會（每周一下午2點）?？偨Y評價上周公司經營工作情況，安排布置本周工作任務。
4.2.5部門級會議：由部門經理根據本部門實際情況，定期或不定期召開。
4.2.6辦公室每周（月）底前統(tǒng)一編制上周（月）工作情況，下周（月）工作布置印發(fā)到公司各部門負責人并按期填報。
4.2.7凡已列入計劃的會議，如需改期或特殊情況并安排新的其他會議時，召集部門應提前二天報請辦公室調整會議計劃，未經批準任何人不得隨便打亂正常會議計劃。
5.1召開時間，定在每周一中午9：00，緊急情況動力部經理臨時確定。
5.2召開地點，公司小會議室內。
5.3參加人員為動力程部全體成員。
5.4會議由動力部經理主持，議程如下：
5.4.1動力部經理通報目前公司狀況。
5.4.2動力部各成員匯報上周工作和計劃下周工作。
5.4.3動力部經理對各動力部成員近期工作進行評述，安排下階段的工作，對各成員提出具體要求。
5.4.4傳達公司有關指示。
5.4.5員工內部業(yè)務及思想交流、探討。
5.5動力部文員記錄和整理會議內容。溫泉部工作例會。
6.1會議形式。
“部長班前會”、“員工班前會”、“部長周例會”是溫泉部的三種例會形式。
6.2員工班前會。
6.2.1地點：停車場。
6.2.2形式：站立式。
6.2.3程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由部長發(fā)口令：“立正”；部長發(fā)口令“稍息”；檢查儀容儀表，點到；由部長布置本班次的工作任務；練習三項禮儀，背誦溫泉宗旨。
6.3部長班前會。
6.3.1地點：停車場。
6.3.2時間：員工班前會前10分鐘。
6.3.3形式：站立式。
6.3.4程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由主管發(fā)口令：“立正”，“稍息”；由主管布置本班次工作任務；由各班組部長提出需協調解決的問題；主管進行回復，并統(tǒng)計上報部門經理；由主管帶領舉右手，宣誓《溫泉宗旨》。
6.4部長周例會。
6.4.1地點：會議室。
6.4.2時間：周一至周五下午17：30分。
6.4.3形式：圓桌會議，各班組所有管理人員需到場參加會議，按以下順序依次出席：前廳部、男賓部、女賓部、休息廳、露天部、保健部。保持會議過程中坐勢端正。各部門由一名負責人匯報工作。
6.4.4程序：
a)。
b)。
c)。
三，上報需協調工作。
作的安排。
g)宣布會議結束。營銷部工作例會。
7.1例會時間：
7.1.1客戶經理每天早上8：30、下午16：40例會；
7.1.2每周六上午9：00客戶經理周工作匯報；
7.1.3每月第一個周六所有人員市場人員月總結會；
7.1.4每月10號召開客戶經理應收款專場會議。
7.2例會地點：根據會場情況待定。
7.3例會內容：
7.3.1每日客戶經理工作會議早上匯報一天工作計劃，下午總結一天工作成果；
7.3.2每周客戶經理工作匯報，總結一周工作進度，分析市場情況，相互學習；
4、每月10號應收款專場會議，督促應收款回款進度。
7.4參會人員：部門相關人員。
7.5會議主要流程。
各市場人員總結每日、一周、每月工作情況，并擬訂次日、下周、下月工作安排。學習公司政策，市場開拓知識。及時將公司的政策發(fā)布到市場上，客戶的手中。就市場開拓情況總結，找出新的突破點。應收款回款情況分析，加快回款進度。
7.6例會秩序：
7.6.1所有與會成員應當保證會議進程高效、有序，在輕松、活躍的氣氛中及時溝通工作信息。
7.6.2與會人員著工服參加會議，與會成員不得在會場大聲喧嘩，不得有抽煙。
7.6.3參加例會不得遲到或早退，違反兩次按缺席一次處理。
7.6.4因特殊情況不能參加例會，需向部門經理作請假，經批準。否則按缺席處理，并做如實做好會議記錄。經與會人員簽字認可。
8.1每周一次部門例會。
參加人員：部門經理、廚師長、副經理、主管、部長。
會議內容：總結上星期的工作，及對下星期工作的討論及實施。
8.2餐前、餐后會制度。
每天各一次的餐前、餐后會。
參加人員：部長、服務員（特殊情況，經理參加）。
會議內容：檢查員工儀表儀容、宣讀餐前準備情況，及需要彌補的地方。
8.3部門員工大會。
每月一次員工大會。
參加人員：全體餐飲部人員。
會議內容：告訴每位員工上月的總營業(yè)額，及上月在工作中出現的問題，在下月內注意避免的地方，及應提高的內容。
酒店會議管理制度篇八
1、酒店新入員工，屬畢業(yè)分配、就業(yè)安排的.，人力資源部下發(fā)通知，保衛(wèi)部持相關證明到轄區(qū)公安機關辦理戶口手續(xù)。
2、酒店臨時用工者，根據公安機關相關規(guī)定，由保衛(wèi)部統(tǒng)一持個人相關材料及證明在轄區(qū)公安機關辦理暫住戶口。
3、酒店員工的集體戶口和暫住戶口由保衛(wèi)部統(tǒng)一建檔管理。因其他原因離開酒店的在規(guī)定時間內將個人戶口辦理戶口遷移手續(xù)。
酒店會議管理制度篇九
按照酒店群眾性治安、消防組織的設置要求,在各部門和管區(qū)建立相應的安全組織及兼職的治安員和基干義務消防隊員,形成安全保衛(wèi)網絡,堅持'安全第一,預防為主'的工作方針,落實'誰主管,誰負責'的安全責任制,確保一方平安。
2、員工的安全管理。
(1)員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確規(guī)定的安全管理制度,自覺接受酒店和部門組織的四防'(防火、防盜、防破壞、防治安災害事故)宣傳教育及保安業(yè)務培訓和演練。
(2)員工應掌握各自使用的各類設備和用具的性能,在做好日常維護保養(yǎng)工作的同時,嚴格按照使用說明正確操作,以保障自身和設備的安全。
(3)員工應熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責任區(qū)內的消防、治安設備裝置及使用方法。
(4)員工應熟悉《保安管理》中制定的火災應急預案'和'處理各類刑案和治安事件的工作流程',遇有突發(fā)事件,應保持鎮(zhèn)靜,并按應急預案和工作流程妥善處理。
3、康樂場所安全管理。
(1)康樂場所必須做到消防設備齊全有效,有兩個以上的出入通道,并保持暢通。
(2)嚴格按照治安主管部門發(fā)布的娛樂場所治安管理條例經營,發(fā)生影響治安秩序的人和事,應立即采取措施制止和隔離,并向保衛(wèi)部報告。
(3)營業(yè)結束時,應做好安全檢查工作。
酒店會議管理制度篇十
(1)行李房鑰匙由總臺保管,不得隨意放置或帶走,交接班時應做好鑰匙交接記錄。
(2)領用鑰匙開啟行李房門,應在總臺記錄本上登記記錄。
行李房嚴禁吸煙,不得存放員工私人物品,非住店客人的行李一般不予寄存。在行李房內工作必須敞開房門,人離即將門上鎖,要及時交回總服務臺,并簽名注銷鑰匙領用手續(xù)。
(3)行李房應張貼:公安局規(guī)定:嚴禁寄放存放危險物品和違禁物品。
(4)行李卡一式二聯,可請客人自行填寫寄存卡。行李掛卡應詳細填寫客人姓名、房號、寄存件數、寄存日期,客戶聯則無須詳細填寫?？腿祟I取行李時應仔細核對。
(5)行李寄存收件應問清是否有貴重物品,發(fā)現接收寄存行李開口、損壞,應當面向客人指出說明記錄備案。
(6)行李房管理人員在交接班時,應清點庫存行李完整無損情況,并在交接班記錄薄上簽字,一旦發(fā)現缺損,由當班人員負責。
客人領取行李必須一次取清,若有部分領取,部分寄存,則應先領清,在重新辦理寄存手續(xù)。
酒店會議管理制度篇十一
1、團隊經理崗位職責：
1）建立有關旅游團隊預定檔案，便于查閱。
2）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關系。
3）及時接收、發(fā)送預定傳真，不得以任何理由延誤。
4）根據傳真內容仔細填寫各類預定單，送報審批。
5）將以確定的預定單盡快傳送有關部門，不得有誤。
6）與前廳有關部門保持密切聯系，隨時處理各類變更。
7）定期整理各類檔案，嚴密關注一周內的預定，為銷售工作提供參考。
8）有責任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9）確認當日入住團隊，有責任協助前臺做好接待工作，尤其是vip。
2、商務銷售經理崗位職責：
1）熟悉酒店里的各項設施、設備，各個服務項目和專業(yè)知識。
2）嚴格執(zhí)行部門經理部署的營銷計劃。關心酒店營銷狀況。
3）積極收集市場信息，供部門經理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。
4）認真建立銷售業(yè)務檔案，以便查閱。
5）定期拜訪當地固定客戶，隨時傳達酒店的營銷策略，同時關注他們的最新計劃及人事變動。
6）積極爭取新客戶，保持與發(fā)展同各商務客戶的密切關系。
7）依據上司部署的方針，獨立與客戶進行業(yè)務洽談，起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協議。
8）聽取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經理匯報。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房價及經營政策，便于競爭中取勝。
10）有責任協助財務解決應收帳款。
11）為酒店及個人利益，保持商業(yè)機密。
3、文員崗位職責：
1）準確及時接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2）協調本部與其他部門之間的關系，保持酒店內部良好公共關系。
3）按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料，做到及時、準確。
4）為總監(jiān)經理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5）對重要文件、檔案嚴格管理，不可漏傳耽誤。
6）配備各種所須辦公用品，嚴格控制，避免浪費。
7）做好部門會議記錄，整理紀要經理審批后，印發(fā)各位。
8）有責任保持辦公室的整潔氣氛。
9）統(tǒng)計每天部門人員的考勤，并負責按時上報人力資源部。
10）統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。
11）做好本部門各項單據使用，包括：部門例會紀要、申購單、協議單及客戶預定單等。
13）做好本部門的電話接聽及電話預定，并且做好記錄，協助各銷售人員協調與本店各部之間的關系。
14）負責各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務的洽談。
1、嚴格按照《員工手冊》履行職責。
2、思想端正，責任心強，視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人，誠心待客，維護酒店形象。
4、提高警惕，嚴格保持酒店機密，杜絕外泄。
5、加強學習，不斷創(chuàng)新，富有理想。
6、愛護公物，維護酒店財物安全。
7、尊重領導，服從酒店的內部安排。
8、遵守考勤制度，工作時間內嚴禁辦理私事。
9、主動與相關部門加強溝通，發(fā)現問題，協商解決。
10、未經領導同意，嚴禁私自宴請，否則費用自理。
1、考勤制度：嚴格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行。
2、儀容儀表（違反一項扣5—10元）。
1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。
2）制服合體、清潔、無破損、無油污。
3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。
4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無頭皮屑，不濃妝艷抹。
5）外衣燙平、挺括、襯衫領口清潔、扣子完好。
6）女員工著裙時，穿肉色長襪，長襪無破損。
7）確保無體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀律（違反一項扣20—50元）。
1）行走時，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。
2）與客人交談時態(tài)度和藹，語氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。
3）不能在公共場所肩并肩、手拉手閑逛。
4）對客人詢問有問必答，使用禮貌語言；不能輕易說不知道，語氣委婉。
5）在工作場所不得大聲說話、拍手、呼喚、爭吵、跑動、唱歌、談笑。
6）不準隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7）工作時嚴禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8）上下班時須嚴格按指定的員工通道出入酒店。
9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對話要禮貌。
10）嚴格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11）工作中愛護公物、工具和設備等。
12）未經許可不能擅離工作崗位或擅自調班。
（四）新開拓客戶實地拜訪標準程序：
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時間，應提前電話預約：
1）自我介紹自己所服務的酒店。
2）陳述打電話的目的。
3）引起潛在客戶的興趣。
4）要求安排一次會面。
2、實地拜訪：
1）按約定時間抵達目的地。
2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）。
3）了解客戶基本情況（姓名、職務）。
4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。
5）了解客戶的消費能力及需求。
6）根據客戶的興趣愛好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢。
7）詢問客戶的合作誠意。
3、注意事項：
1）介紹用語：抱歉，打擾一下，我是……（同時遞名片），有關酒店的情況能不能給我些時間作以介紹。
2）確認對方（主要確定具有決策權者是誰）“請問你是……主任嗎”“有關接待方面的工作，是不是找辦公室主任）。
3）在對方還沒有說“請坐“以前，絕不可坐下，入坐時避免坐在對方的正前方，應坐在左側或右斜方。
4）第二次拜訪時，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報價表。
5）第三次拜訪時，應與客戶建立起一種親密的客情關系，談話主題應深一層，在與客戶長期接觸中，要建立一種自然的合作關系，正如一首詩所描述的“好雨知時節(jié)——————要抓住推銷機會。
—當春乃發(fā)生——————在感情熱乎的時候才有生意?！半S風潛入夜”——————順水推舟，隨著感情導入銷售。“潤物細無聲”——————不知不覺中把銷售完成的境界。
酒店會議管理制度篇十二
酒店內的干、濕垃圾全部歸協議承包人所有，不得自行處理或變賣。要求相關部門每日及時對垃圾進行清理，不得過夜，并在處理干、濕垃圾時自行干、濕分離裝放，送至垃圾房內。
1、廢舊報紙、雜志、紙張?zhí)幚磙k法：可定期與不定期進行處理。如處理此類廢舊物品較少時，可直接放置在辦公區(qū)垃圾箱內，由客房部pa收送至垃圾房;如此類物品較多時，則由部門自行送至垃圾房。
2、廢油腳、老油處理辦法：每周三下午二點整由酒店各廚房將廢油腳與老油送至收貨部的收貨口處，垃圾承包人將即時前往回收。
3、廢瓶(包括酒瓶、酒瓶蓋、食品飲料聽、塑料瓶等，酒水供應商回收的除外)、廢紙板箱、廢舊木板處理辦法：每日由各部門自行送至垃圾房內，不得留存。
4、其它廢品處理辦法：由部門每日送至垃圾房內，不得留存。
對自行處理及變賣者依據情況輕重，給予部門違歸所得的三倍罰款上繳財務部，并在全店內進行通報批評。
在垃圾處理過程中需要特殊協調處理的，可與總經理辦公室聯絡，總經理辦公室將對預處理事件進行協調處理。同時，總經理辦公室將保留對各部門垃圾處理的監(jiān)督檢查處罰權，望各部門給予配合。
酒店會議管理制度篇十三
1 倉庫補倉物品的采購工作流程：
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內必須注明以下資料:
(1)貨品名稱，規(guī)格;
(2)平均每月消耗量;
(3)庫存數量;
(4)最近一次訂貨單價;
(5)最近一次訂貨數量;
(6)提供本次訂貨數量建議。
經何董事簽批同意后送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
2 部門新增物品的采購工作流程：
若部門欲添置新物品，部門經理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經董事會審批后,連同 “采購申請單”一并送交采購部，采購部經理初審同意后，按“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施.
3 部門更新替換舊有設備和物品的采購工作流程：
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內必須注明以下資料:
(1)貨品名稱，規(guī)格;
(2)最近一次訂貨單價;
(3)最近一次訂貨數量;
(4)提供本次訂貨數量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續(xù)，經董事會批準后，組織采購。
酒店辦公室管理制度
辦公室內嚴禁吸煙 喝茶 看報和閑聊。值得注意的辦公細節(jié)
1 進入他人辦公室
必須先敲門，再進入。
已開門或沒有門的情況下，應先打招呼，如“您好” “打擾一下”等詞語后，再進入。
2 傳話
傳話時不可交頭接耳，應使用記事便簽傳話。
傳話給客人時，不要直接說出來，而是應將事情要點轉告客人，由客人與待傳話者直接聯系。
退出時，按照上司 客人的順序打招乎退出。
3 會談中途上司到來的情況
必須起立，將上司介紹給客人。
向上司簡單匯報一下會談的內容，然后重新開始會談。
辦公秩序
1 上班前的準備
上班前應充分計算時間，以保證準時出勤，作為一名社會人，一名酒店員工，應以文明行為出現于社會 公司。
如有可能發(fā)生缺勤 遲到等現象時，應提前跟上級聯系(最好提前一天)。
計劃當天的工作內容。
2 工作時間
(1)在辦公室
不要私下議論 竊竊私語。
辦公臺上應保持清潔和辦公用品的整齊。
以飽滿的工作態(tài)度投入到一天的工作中。
離開座位時，將去處 時間及辦事內容寫在留言條上以便他人安排工作(離開座位前應將機密文件 票據 現金和貴重物品存放好)。
離開座位時，將辦公臺面整理好，椅子放回辦公臺下。
(2)在走廊 樓梯 電梯間
走路時，要舒展肩背，不要彎腰 駝背。
有急事也不要跑步，可快步行走。
按照右側通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應主動讓路。
遇到客人找不到想要去的部門時，應主動為其指路。
在電梯內為客人提供正確引導。
3 午餐
午餐時間為 。
不得提前下班就餐。
在食堂內，要禮讓，排隊有秩序。
飯菜不浪費，注意節(jié)約。
用餐后，保持座位清潔。
4 在洗手間 茶水間 休息室
上班前 午餐后等人多的時間，注意不要影響他人，要相互禮讓。
洗面臺使用后，應保持清潔。
不要忘記關閉洗手間 茶水間的水龍頭，以避免浪費，如發(fā)現沒有關閉的水龍頭，應主動關好。注意保持洗手間 茶水間 休息室的清潔 衛(wèi)生環(huán)境。
5 下班
下班前將下一天待處理工作記錄下來，以方便第二天工作。
整理好辦公臺上的物品 文件(機密文件 票據和貴重物品要存放好)。
離開公司后，每個人都要記住自己是一位酒店員工，出去的一言一行，代表著酒店的形象。
酒店會議管理制度篇十四
2、負責保持酒店內所有花木生機勃勃、色彩艷麗;。
3、每天上班首先巡視所有綠化布置及設施是否正常,發(fā)現問題及時糾正、排除;。
4、做好日?；镜墓莛B(yǎng),清潔及魚鳥的喂養(yǎng)管理工作;。
5、細心檢查崗位內花鳥魚生長情況,做好病蟲害預測、預報;。
6、每天清理室內植物黃葉,修整樹型,保持生勢壯旺、美觀;。
7、根據不同植物,每月淋水、噴水、施肥、噴藥數次;。
8、定期更換室內植物位置及更換時花;。
10、定期更換花盤底碟水,防止蚊蟲滋生或發(fā)臭;。
11、經常注意綠化動態(tài)的變化,發(fā)現問題及時處理,做好防治病蟲害;。
12、室內綠化工作應一切以“客人至上”,以方便客人休息和行動為準則。要注意儀容儀表,主動向客人問好。
2、每天上班后先應巡視本崗位綠化布置及設施是否正常;。
3、按崗定時定位操作,做好花木營養(yǎng)、清潔、除草、施肥、淋水;。
4、做好花木防風、防寒、防曬、防病蟲等自然災害;。
5、做好室外、庭園景點布置及換花工作,使庭院常新常艷;。
6、做好草地修剪、施肥、確保平整常綠、美觀;。
7、每天清理綠化花壇草地,保持清潔衛(wèi)生無雜物;。
8、按時檢查維修好各種綠化設備機械,保證經常處于正常工作狀態(tài)。
1、堅持以酒店自種為方針,自行培植酒店室內、室外綠樹花草;。
3、餐廳插花,買種相結合,以種為主,節(jié)約成本;。
4、餐飲上菜配花,采用買花配種花或綠葉相結合,減輕餐飲成本。
酒店會議管理制度篇十五
組織指導材料、成品入庫、倉儲、出庫等環(huán)節(jié)的工作，編制相應臺賬，并報送財務部和生產部。完成與貨物的進出庫、存儲相關的`日常事務等工作，以達到庫存管理目標。依據日常工作程序完成成品入庫、包裝、發(fā)貨、盤點等工作。
2．工作內容。
1.根據公司的生產銷售能力，確定原材料及產品的標準庫存量；
3.定期編制采購物品的入貨臺賬、退貨臺賬及庫存臺賬，報送財務部和生產部；
4.定期編制產品入庫、出庫及庫存臺賬，送生產部和財務部；
5.管理進出庫貨物，如：質量檢驗與核對、商品碼放等；
6.核對貨物的入庫憑證，清點入庫貨物，與送貨員辦理交接手續(xù)；
7.安排貨物的存放地點，登記保管賬和貨位編號；
8.按照銷售情況調整、控制庫存數量，及時配貨；
9.填制、報送各種商品單據，定期盤點商品，上報盤點報告；
10.審查入庫手續(xù)完整性，清點實物入庫；
11.如發(fā)現入庫單上數量與實數不符合，應及時書面通知；
12.按企業(yè)規(guī)定的會計原則(比如先進先出，后進先出等)及時、準確發(fā)貨；
13.定期盤點做到賬實相符；
3．權力與義務。
1.采購計劃單與實際驗貨產品不相符，可以拒絕入庫，并出具相應書面報告。
酒店會議管理制度篇十六
1、員工必須按所在部門規(guī)定的班次按時上下班。工作班次由所在部門經理決定，員工應服從工作安排，不得擅自自行調班。如需要調班必須提前征得部門經理同意后，方可調班;如未經部門經理同意私自調班，當事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無人，正班人員參照有關制度執(zhí)行處理。
2、員工上下班將實施簽到、點名制度，員工上下班時間以到達或離開工作崗位為準。
3、員工下班后在工作區(qū)域不得逗留超過30分鐘，超過者又無正當理由，扣30分。
4、員工遲到或早退30分鐘內，作警告處理(扣10分、罰款20元);30分鐘至60分鐘者，部門扣30分，員工罰款30元;超過60分鐘者，部門扣40分，員工罰款50元。
5、員工上班后應堅守崗位，不得串崗、脫崗(員工當班期間進餐時間超過30分鐘者，視為脫崗)。每串崗、脫崗一次，在30分鐘以內作警告處理(扣10分);30分鐘至60分鐘，扣半天工資;超過60分鐘扣一天工資。
二、請假。
1、員工請假不論時間長短，一律須提前出示請假條，按審批規(guī)定權限，經批準后方有效，電話請假無效(除特殊情況如急病等，可電話或設法通知上級領導，但必須在一天內補假條，并出具相關手續(xù)，否則，視為無效，按有關制度處理)。假滿應及時銷假，未經批準不得超假(未經批準超假者按曠工處理)。
2、員工請假的批準權限和請病假的規(guī)程，應按酒店請假制度辦理，否則視為無效。
3、員工請假如需續(xù)假，須經批準后方為有效。
4、員工所有請假單由各部門考勤員統(tǒng)計，并與每月25日連同考勤表、過失單一起送交總經辦。如當月有員工離職，需將其考勤表、請假單、過失單等及時送交呈總經辦。
5、總經辦按規(guī)定掌握和記錄所有員工假期。
三、曠工。
1、員工未請假或請假未獲批準，私自離開工作崗位達半天者，作曠工半天處理(扣40分)，并扣一天基本工資及當月全勤獎;離崗達一天者，作曠工一天處理(扣60分)，并扣二天基本工資及當月全勤獎。以此類推。
2、員工連續(xù)曠工兩天或當月曠工累計達到3天者，一律以開除處理，當月無工資，并扣還培訓等有關的費用。
四、考勤管理。
1、考勤工作由各部門經理指定人員負責，一律實行簽到，由員工三天無薪試用后第四天到部門進行簽到，開始考勤。由總經辦進行考核和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書面報告、部門經理簽認可，否則扣30分處理。
2、對在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行為的員工，總經辦根據其情節(jié)輕重予以處罰(扣30分)。
3、對考勤制度管理不嚴、勞動紀律松懈的部門(注：員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀事件當月累計次數不得達到所在部門總人數的考勤天數的10%)，由總經辦考核，報總經理批準，扣罰部門經理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善，無改進的部門經理，報請總經理予以解聘。
五、儀容儀表。
酒店員工每日上班前對照以下各項檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。
1、按工種崗位著裝，要求整齊統(tǒng)一，符合相關崗位要求。
2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。
3、員工不得著便裝進入工作場所。
4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準佩帶他人的工牌。
5、穿規(guī)定的襪子、鞋、不準赤腳穿鞋。(注：鞋為黑色，要干凈、光亮、無污跡、襪子(男士)深色。)。
6、服裝的紐扣要整齊，無脫落，在公眾場合，必須系好風領扣。
7、服裝無破損、開線處。
8、穿西服必須系規(guī)定的領結或領帶。襯衣、領口、袖口必須保持干凈、整潔、內衣要勤換洗。
9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內衣的領口、袖口不得超出襯衣的領口、袖口。
10、不準穿背心、短褲或不穿衣服進入公眾場所。
11、不準光腳或穿拖鞋進入公共場所。
12、不準敞懷、披衣、搭衣進入公共場所。
13、女員工穿裙子一律穿規(guī)定的襪子(規(guī)定為高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。)。
14、男性頭發(fā)要短(后不過領、側不過耳)。
15、男性不留鬢角，不蓄胡須。
16、女性短發(fā)不許過肩，長發(fā)束起，劉海不能超過前額。
17、頭發(fā)要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的發(fā)夾或頭飾。
18、男女頭發(fā)都不許著色、染色、擦重味頭油、發(fā)型要美觀。
19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。
20、指甲內無污垢。
21、不涂指甲油。
22、手上保持干凈。
23、工作時間不戴戒指、手環(huán)、手鐲、手鏈等。
24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環(huán)、項鏈等。
25、女員工上崗要化淡裝，工作時間不擦香水，不涂顏色怪異的口紅?；瘖y與工種、服務場所協調，不濃妝艷抹、無輕佻、妖艷和引起客人反感現象發(fā)生。
26、班前整理個人衛(wèi)生，做到整潔、干凈、無異味。
六、禮儀標準。
同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。
1、與客人談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，站姿優(yōu)美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“v”(女性)或與肩同寬(男性)，身體正直平穩(wěn)，不東倒西歪。)。
2、與客人談話時，兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。
3、與客人談話時，要暫停工作，注意聽客人談話。
4、與客人談話時，表情要自然、要保持微笑，用清楚、簡明的語句回答。
5、工作時間必須將普通話。
6、不得在客人背后做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開玩笑。
7、遞交或接到客人的物件應雙手奉上。
8、工作時間不得大聲喧嘩或竊竊私語。
9、不翹腳、不搓泥垢、不抓頭癢、不修指甲、不照鏡子等。
10、不可因個人的情緒不佳而影響工作，要精神飽滿、自然大方、隨時為客人提供優(yōu)質服務。
11、行走時姿勢美觀，動作文雅、面帶微笑，自然大方。
12、在公共場所不可跑動，但可快步行走。
13、行走時兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩(wěn)。
14、工作時間不得閑談、聊天、開玩笑，要思想集中，更不準將粗話、臟話。
15、引導客人行進時，主動問好，指示方向，走在客人右前方1.5——2步距離處，身體略為側向客人。
16、行進中與客人交談，應走在客人側面0.5步處，或基本與客人保持平衡，轉彎時用右手先向客人指示方向。
17、不隨地吐痰、亂扔煙頭或雜物，并制止別人亂扔，發(fā)現被亂扔的雜物等隨手拾起。
18、注意做到走路輕、說話輕、操作輕。
19、當客人或領導對面走過時問候并點頭致意，并側身讓路或慢步隨后。
20、工作時間嚴禁看書、看報、吃東西、抽煙、辦私事等。
21、走指定的員工通道，禁止隨意進出前廳。
22、工作時間不得接、打私人電話，不許在工作崗位接待自己的親友。
23、對客人提出的一切要求和意見，要迅速答復，如自己不能處理，應及時向上級領導匯報，不得自作主張。
24、在客人面前要避免說“不”，要設法為客人提供熱情、周到、合理、滿意的服務。
25、工作時間不準帶小孩和私人物品進入工作崗位。
26、堅持站立服務，敬語服務，微笑服務。
27、上班和出入公共場所前，忌諱吃大蒜、韭菜、蔥等有異味的食物。
28、在公共場所走路，不準摟腰、搭背、牽手、抱肩，不要兩人并立聊天，要處處表現訓練有素。
29、服務工作對客人禮貌，態(tài)度和諧，說話親切，待客誠懇、一視同仁。
30、不準與客人爭吵，監(jiān)守“客人總是正確的”信條。
31、堅持禮貌服務用語“十條”，在對客服務中應有“歡迎聲”、“歡送聲”、“致謝聲”、“問候聲”。
七、招工規(guī)程。
1、酒店各部門根據工作需要，由部門經理擬訂招工計劃，經總經辦審核，總經理批準，由總經辦(人事部)負責具體組織。
2、領班，及其以下人員的錄用，由部門經理提出意見，總經辦核定;部門副經理以下的管理人員的錄用，由部門經理及總經辦考核推薦，總經理決定。
3、錄用人員就職時，應持以下證件到總經辦(人事部)報到。
4、凡新錄用的員工到部門后，都必須經過崗前培訓：(a)由人事部負責培訓酒店功能、酒店簡介、禮節(jié)禮貌、《員工手冊》及酒店管理制度;(b)由部門負責培訓崗位職責、崗位業(yè)務知識、部門內部制度等，才能上崗試用，試用期為1個月，試用期滿后，由部門及總經辦對其進行具體考核工作，如考核合格，由部門根據考核情況及工作表現定出星級工資，報總經辦核定;如不合格，由總經辦提出辭退處理意見，報總經理批準后執(zhí)行。試用期內，對員工的違紀行為均不實施記分處罰，未經培訓上崗或因培訓不力而造成員工違反各項規(guī)章制度的，視情節(jié)輕重，對部門管理人員處以50——200元罰款。
5、員工在轉正后，如因工作等方面的原因，達不到所在部門經理的要求，部門經理有權提出辭退處理意見，但必須上報總經辦審核，報總經理批準后，方可執(zhí)行。
八、能源節(jié)約。
各部門必須注意能源節(jié)約，樹立“節(jié)約為榮，浪費可恥”的觀念。如有違反下列情況者：
1、超出規(guī)定時間30分鐘，公區(qū)照明燈未關，每人每次扣30分;。
2、客人離開，衛(wèi)生做完后照明燈、音響等電源設施未關者，每人每次扣30分;。
3、用完水后，水龍頭未關好者，扣30分;。
4、浪費新鮮肉食、蔬菜及各種食品原料者，扣30分;。
5、用氣崗位者，做到用后即關、嚴禁空燒，如有違反者，扣40——60分;。
6、對無人在崗，水、電、氣設施空燒，或空用，一經查實，當事人扣60分，并扣發(fā)當月工資的10%。
九、其他懲處條例。
對違反下列情況者，視情節(jié)輕重分別給予警告(扣10分)、嚴重警告(扣30分)，記過(扣40分)，記大過(扣60分)和留用查看、辭退、開除處理。
1、讓無關人員進入工作崗位者，每次扣10分;。
2、不講文明禮貌，出言不遜、高聲叫喊者，每次扣10分;。
3、在工作崗位或辦公室內吃東西者，每人每次扣10分;。
4、非因工作關系，員工著工裝、佩帶工號牌出酒店者，每人每次扣10分;。
5、員工非因工作需要，不得使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。
6、對客人服務不及時，造成使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。
7、對客人服務不及時，造成客人投訴者，每次扣30——60分;。
12、挪用酒店或客人物品者，扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
14、各部門設備、庫房、吧臺物資管理不嚴，帳目不清，不按規(guī)定進行清點、交接、發(fā)放，出現丟失，短缺現象，個人或共同照價賠償，并每人每次扣30——60分，情節(jié)嚴重者扣180分處理。
18、在酒店內吵架，打架者，不問理由，一律扣60分，嚴重者予以開除處理。
32、無病裝病或弄虛作假，欺騙上級者，扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
33、違反安全規(guī)則者，每次扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
34、拒絕酒店總經理授權職能部門人員正常檢查者，扣180分處理;。
35、嚴守保密制度，不許向外界傳播或提供有關酒店資料，違反者，扣180分處理;。
38、不服從領導安排，違者每次扣60分，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
39、故意破壞酒店設備、設施者，一經查實，立即開除，情節(jié)嚴重者，扣180分處理;。
41、因工作失職，對火警未能及時報警以至釀成火災，扣除當事人當月工資，并追究法律責任。
42、聚眾賭博，予以開除，情節(jié)嚴重者送交公安機關處理;。
43、在員工宿舍內男女混居者，一經查實，立即開除;。
44、在酒店內不允許白吃、白喝、白住，違反者立即開除;。
45、貪污、盜竊、索賄、行賄者，一經查實，予以開除，情節(jié)嚴重者，送公安機關處理;。
46、組織及煽動罷工、斗毆、聚眾鬧事者，予以開除，情節(jié)嚴重者，送公安機關處理;。
48、總經辦下達的政令，各部門須無條件遵守、執(zhí)行，如有違反者，參照上述各條例執(zhí)行，情節(jié)嚴重者，予以辭退、開除處理。
49、以每四期(一個月)質檢通報為一小節(jié)，統(tǒng)計出各部門員工違反酒店規(guī)定扣分總額，凡每四期質檢通報各部門扣分總額達到或超出200分，部門經理罰款200元;凡每四期質檢通報中部門扣分總額達到或超出400分，部門經理罰款400元，以此類推。
十、獎勵條例。
1、凡被評為優(yōu)秀員工者，在服務工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者，將獲得200元的獎勵;。
2、對改革服務管理，提高服務質量有重大貢獻者，獎勵200元;。
3、發(fā)現事故苗頭及時并妥善處理，防止重大事故發(fā)生者，獎勵50—100元;。
4、為保護公共財產及賓客生命財產挺身而出者，獎勵200—500元;。
6、嚴格控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者，獎勵50元;。
8、拾金不昧者，每次獎勵20—50元;。
10、凡舉報他人違反工作管理條例者，根據扣罰違紀者分數的50%給予獎分;。
11、為提高員工的工作積極性，激發(fā)員工的工作熱情，促進員工的工作行為，增強員工對酒店的凝聚力，同時從酒店管理角度出發(fā)，與獎懲結合的原則，經總經辦研究決定：對員工在工作中因嚴重過失行為而被扣分處罰后，思想上如引起重視，在實際工作中表現突出，得到賓客或上級領導的表揚，由部門提出上報總經辦該員工的工作業(yè)績，經考核，確定在工作中的表現有所好轉，在四周內沒有再被扣分的員工，總經辦給予10—50分獎勵，沖抵所扣的分數。
酒店會議管理制度篇十七
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務和安全的保障?，F根據本旅店的實際情況，特制定如下管理制度：
1．前臺部設專人負責接待客人的入住登記工作，每天24小時當值；
5．對長包房的客人，應在租房協議上注明住客人數及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經理建檔管理。
1．前臺接待處設臺班，臺班服務員的主要任務是：掌握客情，做好服務，保障安全；
3．住客退房后，服務員要第一時間進入客房進行檢查，發(fā)現問題立即報告經理研究處理。
5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的，報經理和保安員研究處理。
以上制度請嚴格執(zhí)行！
******酒店。
酒店會議管理制度篇十八
酒店管理的最終目的就是高效率協調配置酒店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的元無陷缺陷服務。目前國內酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責規(guī)范設計條分析可謂面面俱到。并已在國內酒店業(yè)管理市場上大行其道，廣為流傳。于是一些新建的酒店，賓館將其奉若圣明積極移植引進。在管理制度引進過程中，不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現，雖然以一流酒店為基準模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的的問題最終還是得總經理親臨"現場辦公"才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆"制度管理不如現場管理"，更有一些酒店不由不得由此主張"以走動式現場管理取代制度管理"?，F場管理固然高效，但帶來的負面后是：酒店花大心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者(總經理)因陷于具體瑣事而脫不開身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計，在一定程度上導致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。
那么問題的關鍵在哪里？經過歷時半年，對7家二---五星級酒店個案調研，我們發(fā)現：導致以上問題的原因并不度化管理本身已過時，而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業(yè)務中最重要的問題環(huán)節(jié)，而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基于問題管理的機制。即提出問題，研究問題。解決問題的機制，把酒店動營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統(tǒng)解決。
問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運用持續(xù)不斷地提出問題的方法進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在于酒店現場化管理實踐之中的，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結。問題管理最主要的的特征是：
第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現狀不聞不問的消極態(tài)度；
第四，將發(fā)現問題變成酒店管理工作中經常性的活動的制度內容；
第六，問題管理強化了所有領導和普通員工的權現責意識，培養(yǎng)了責任心；第七，人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右，為體能惰性所牽制，問題管理促使員工不斷發(fā)現問題超越自我，給組織帶來活力。
目前一些酒店推出的"員工創(chuàng)新"活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設計解決問題的最佳方案，從而減少了工作中出現的失誤，這種做法就是把問題做到了系統(tǒng)化和日?；?。另外，酒店調動起員工提問題的積極性后更要注意輔導教會員工提出問題和參與問題解決，結果在實施過程中發(fā)現員工很能提出問題。而且提的許多都是重要的和敏感的問題，當然這一方面說明員工的素質較高；反過來說，這樣的員工很難管理，他們要求實現個人價值的愿望會很強烈。如果酒店不能提供相應的資源幫助他們實現個人價值，員工就會感到當初得到的承諾不能兌現。自然會對企業(yè)產生不信任和失望。由此可見，讓員工學會解決問題比提出問題更重要。
問題管理更要注重細節(jié)。
在酒店業(yè)流行"服務在細節(jié)"的說法，問題管理強調了細節(jié)管理。成都錦江賓館為了細節(jié)一詞，動足了腦。成都錦江的客房里務有一個別的酒店看不到的擦鞋籃，內有的不同色彩的鞋菜油和鞋刷。專供不同的客人使用。另外，籃里還有一份說明：客人如果沒空，需要服務員擦鞋的話，關照一下便可。這份說明書是酒店客房部在開展"入住錦江"，"溫馨安康"活動中抓住細節(jié)服務管理一個創(chuàng)舉。錦江飯店每一樓層服務臺不僅務有市內電話簿，留言卡等物，還備有吹風機，剪刀，粘紙等小物品，客人在這里真正感到"家外之家"的溫暖。"酒店無小事，件件是大事".例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店，在收取一封留店委托的信件時，前臺服務員首先檢查信件封條上簽字，再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話，萬一無人認領，可以電話聯系。這么一個小細節(jié)，給客人留下了一個深刻的印象。企業(yè)的管理工作把細節(jié)做得越細，就越具有競爭力。問題管理可針對企業(yè)和各個細節(jié)，發(fā)現問題，提出問題，解決問題，從而把工作落到實處。
綜上述，我們不能簡單地說"制度化管理""現場化管理"誰好誰差，高效的管理，其平衡點在于制度管理與現場管理的"系統(tǒng)化"，即在基于問題管理的基礎上，根據企業(yè)的核心問題五一節(jié)設計科學有效的管理制度，以"現場管理：作為制度管理的補充，通過現場化管理可有針對性的發(fā)現，處理和分析酒店管理中出現的問題，修正完善現行的酒店管理制度，以便使制度化管理更具針對性。