通過總結(jié)，我們可以明確自己的目標(biāo)，并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃。其次，要注重事實(shí)和數(shù)據(jù)的收集，確保總結(jié)的準(zhǔn)確性和客觀性。以下是一份項(xiàng)目總結(jié)的范文，可以為大家提供一些項(xiàng)目管理和總結(jié)的思路和方法。
幼兒園食譜總結(jié)篇一
本學(xué)期，我們利用政治學(xué)習(xí)的時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)了教育部關(guān)于《嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金等行為的規(guī)定》、傳達(dá)了“依蘭縣高級(jí)中學(xué)教師馮群超公開索要教師節(jié)禮物的通報(bào)”和教育局紀(jì)委反映我區(qū)個(gè)別教師參與社會(huì)力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)有償補(bǔ)課等文件，通過學(xué)習(xí)，大力弘揚(yáng)了師德師風(fēng)建設(shè)。我們還根據(jù)教育局要求，組織教師學(xué)習(xí)金教紀(jì)“關(guān)于開展嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金專項(xiàng)督查的通知”進(jìn)行了承諾書的簽約，提高了我園全體教師的廉政意識(shí)。
(二)開展創(chuàng)建活動(dòng)，營(yíng)造人文氛圍。
為進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，結(jié)合總園xx市文明單位創(chuàng)建工作，本學(xué)期圍繞“為人、為師、為學(xué)”主題，圍繞學(xué)習(xí)吳xx老師精神，開展“每月一講”教師師德月活動(dòng)，如：向吳xx老師學(xué)習(xí);今天如何做幼兒教師;如何做家長(zhǎng)、幼兒滿意的教師;如何做一個(gè)有職業(yè)道德的教師四次師德演講比賽。在每一次的師德演講活動(dòng)中，教師們都積極參與、飽含激情，運(yùn)用理論結(jié)合實(shí)例的形式，提高了教師的師德修養(yǎng)，營(yíng)造了和諧的人文氛圍。
(三)全園上下協(xié)商，制定章程內(nèi)容。
根據(jù)教育局要求和總園章程，組織教職工討論、學(xué)習(xí)、補(bǔ)充，制定了我園個(gè)性化章程，樹立了依法辦園的思想，體現(xiàn)了制度建設(shè)的規(guī)范化，為園所的可持續(xù)發(fā)展指明了新方向。
(四)利用項(xiàng)目招標(biāo)，推動(dòng)項(xiàng)目研究：
本學(xué)期對(duì)10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了項(xiàng)目招標(biāo)制，充分調(diào)動(dòng)了每一位教工的工作積極性，推動(dòng)了保教工作、教研活動(dòng)、服務(wù)保障等進(jìn)一步有序開展。
二、課程開發(fā)促規(guī)范：
(一)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)園本課程。
本學(xué)期我園將龍頭課題中期研究成果《藍(lán)幼生活活動(dòng)指南》、《生活小故事匯編》作為園本課程嘗試使用，在幼兒一日活動(dòng)中滲透健康生活教育，養(yǎng)成幼兒良好的生活行為習(xí)慣。
(二)完善課程內(nèi)容，優(yōu)化課程方案。
根據(jù)學(xué)前教研室工作計(jì)劃，我園調(diào)整了課程實(shí)施方案，將“利用自然因素鍛煉”和“體操”的教材內(nèi)容融入運(yùn)動(dòng)課程實(shí)施要點(diǎn)，進(jìn)行了嘗試與實(shí)踐;還將個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)也體現(xiàn)在方案中，進(jìn)一步優(yōu)化了課程實(shí)施方案。
(三)調(diào)整觀察記錄，規(guī)范案頭工作。
本學(xué)期，根據(jù)王xx老師的規(guī)定調(diào)整了個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)與自主性游戲活動(dòng)的觀察記錄方式，觀察記錄以每周一次照片與記錄結(jié)合的形式呈現(xiàn)，同時(shí)根據(jù)這些記錄進(jìn)行每周兩篇有質(zhì)量的觀察案例撰寫，規(guī)范了教師的案頭工作，提升了教師觀察幼兒的能力。
三、隊(duì)伍培養(yǎng)促成長(zhǎng)：
(一)立足自培：
1、每月交流活動(dòng)。
結(jié)合上學(xué)期幼兒邏輯推理能力的研討交流經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期我們把每月交流研討的內(nèi)容定為“在四大課程中培養(yǎng)幼兒語言表達(dá)能力”為切入點(diǎn)，結(jié)合ppt、幼兒活動(dòng)案例呈現(xiàn)的形式進(jìn)行交流分享，進(jìn)一步培養(yǎng)了幼兒的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。
2、每月評(píng)比活動(dòng)。
上學(xué)期由于教師個(gè)人態(tài)度的不夠自覺性等原因，對(duì)于案頭資料，在每次審閱之后同樣的錯(cuò)誤下次繼續(xù)重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象，本學(xué)期我們采取了每月評(píng)比的形式來逐漸規(guī)范教師的案頭資料，如班級(jí)各類計(jì)劃評(píng)比、日計(jì)劃評(píng)比、觀察記錄評(píng)比、家園互動(dòng)手冊(cè)和家訪記錄評(píng)比和教師成長(zhǎng)手冊(cè)評(píng)比。通過評(píng)比，既較好地規(guī)范了案頭資料，又進(jìn)一步提高了教師工作的自覺性。
3、每月工作坊活動(dòng)。
根據(jù)我園新教師課程實(shí)施能力薄弱的現(xiàn)狀和教師發(fā)展的需要，本學(xué)期成立了“青年教師工作坊”，進(jìn)行了一系列學(xué)習(xí)、研討和實(shí)踐活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)器械教玩具制作、教師操節(jié)評(píng)比、剪紙培訓(xùn)、技能風(fēng)采展示。通過不同內(nèi)容學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、展示與交流，促進(jìn)了青年教師快速成長(zhǎng)。
4、運(yùn)動(dòng)教學(xué)評(píng)比。
本學(xué)期我們圍繞“運(yùn)動(dòng)中的保育”，組織教師開展了集體運(yùn)動(dòng)展示?；顒?dòng)中，教師們精心設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，充分準(zhǔn)備教玩具，貼近幼兒生活選材，采用自己獨(dú)特的教學(xué)方法，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)、在情境中體驗(yàn)、在快樂中游戲，不僅充分展示了自制教玩具一物多玩的功能，同時(shí)還特別關(guān)注了運(yùn)動(dòng)中對(duì)于幼兒的保育，并能與配班老師、阿姨積極配合，更好地體現(xiàn)了三位一體。
5、二周一次教研。
(1)大教研。
本學(xué)期根據(jù)教師專業(yè)素養(yǎng)調(diào)研分析報(bào)告，結(jié)合我園校本培訓(xùn)方案，大教研時(shí)我們對(duì)《區(qū)域化規(guī)范幼兒園保教管理工作手冊(cè)》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《教材》3套文本結(jié)合起來學(xué)習(xí)解讀與交流研討，重點(diǎn)對(duì)“幼兒園教師觀察與記錄能力的培養(yǎng)”進(jìn)行了學(xué)習(xí)與實(shí)踐，教師們深深地認(rèn)識(shí)到各類文本的理念都是相通的，從而進(jìn)一步拉近了理論與實(shí)踐之間的距離。
(2)小教研。
本學(xué)期小教研繼續(xù)采用“參與式”、“開放式”的輪流主持研討模式，結(jié)合運(yùn)動(dòng)教材內(nèi)容，聚焦教師日常組織運(yùn)動(dòng)中生活的困惑點(diǎn)開展研討，讓教師們?cè)谑煜そ滩牡幕A(chǔ)上，運(yùn)用教材、把握教材。還進(jìn)行了“提升教師一日活動(dòng)各生活環(huán)節(jié)執(zhí)行力的專題研究”，把一日各環(huán)節(jié)中所發(fā)現(xiàn)的典型問題或所遇到的困惑拿出來實(shí)實(shí)在在研討，切實(shí)提高了教研活動(dòng)的實(shí)效性，達(dá)到一日活動(dòng)實(shí)施的最優(yōu)化。
(二)外出學(xué)習(xí)。
1、參加“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)。
為了及時(shí)吸取新的幼教信息，本學(xué)期我園繼續(xù)選派了教研組長(zhǎng)沈露瑩老師參加寶山區(qū)陳伯吹幼兒園“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)研討，提升了組長(zhǎng)的管理能力，也提高了自身的教學(xué)水平。
幼兒園食譜總結(jié)篇二
簡(jiǎn)餐：柚子香蕉。
午餐：黑米飯排骨燉豆角瓜片炒蛋豬蹄湯。
加餐：果珍時(shí)間紅棗薄脆餅。
星期二。
早餐：梅花糕芙蓉湯。
簡(jiǎn)餐：菠蘿砂糖橘。
午餐：山藥米飯小獅子頭燉豆腐果仁玉米紫菜蛋花湯。
加餐：牛奶花生餅。
星期三。
早餐：八寶粥小包子。
簡(jiǎn)餐：皇冠梨獼猴桃。
午餐：葡萄干米飯雞胗燉土豆油菜香菇丁瓜片蛋花湯。
加餐：自制水果罐頭蛋黃酥。
星期四。
早餐：小餛飩爽口小黃瓜條。
簡(jiǎn)餐：哈密瓜富士蘋果。
午餐：紅薯米飯魚香肉絲二鮮羊肉粉絲湯。
加餐：核桃奶燕麥餅。
星期五。
早餐：豆沙餅枸杞小米粥。
簡(jiǎn)餐：柚子葡萄。
午餐：水餃。
加餐：自制川貝梨水?dāng)?shù)字餅。
星期六。
早餐：云吞面水煮蛋。
簡(jiǎn)餐：水果什錦。
午餐：手搟面（肉末+白蘑）（雞蛋+西紅柿）。
加餐：酸奶花生曲奇。
幼兒園食譜總結(jié)篇三
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說不上創(chuàng)造了多大的成績(jī)，但我立足于本職崗位，積極進(jìn)取，推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展，通過全體教師的努力，我園上了xx區(qū)乙級(jí)幼兒園，并通過省二級(jí)幼兒園的驗(yàn)收。
一年來，在集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項(xiàng)教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長(zhǎng)的辦園宗旨，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來的工作向大家做個(gè)匯報(bào)：
一、園務(wù)管理：落實(shí)制度，明確職責(zé)。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn)，我們嚴(yán)格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過落實(shí)制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請(qǐng)了卜園長(zhǎng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來之后給大家作了上海之行的交流活動(dòng)，對(duì)于新教師，進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì)，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進(jìn)步，在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué)：注重細(xì)節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃，在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(zhǎng)冊(cè)、教養(yǎng)筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī)，加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn)，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中，并以多種形式進(jìn)行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，我們還結(jié)合世界水日、世界無煙日、護(hù)綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
四、教育科研：積極參與，共同成長(zhǎng)。
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開展培訓(xùn)，對(duì)于我來說又是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒有自己做過這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來了。我們的項(xiàng)目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐，提升教師課程開發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對(duì)分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂于發(fā)表自己的看法、見解，在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動(dòng)中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng);在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動(dòng)也在我園開展，我園的金國(guó)琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂活動(dòng)金蛇狂舞，得到了大家的好評(píng)。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力，開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運(yùn)用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語言教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)的有效性的探索。
通過園本教研活動(dòng)的開展，真正滿足了教師的成長(zhǎng)需求，促進(jìn)了教師的專業(yè)化成長(zhǎng)。
五、衛(wèi)生保健：落實(shí)安全，細(xì)化保育。
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展，為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度，提高安全管理力度。
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作，規(guī)劃保育工作程序。
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則，包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長(zhǎng)工作：家園合作，有序開展。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃，有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
3月份，結(jié)合春天，我園開展了全園性的親子春游活動(dòng)，讓孩子們開闊眼界的同時(shí)，增進(jìn)了親子、家園間的情感。4月份，我園開展了幼小銜接家長(zhǎng)會(huì)，請(qǐng)來了xx小學(xué)陳老師和卜園長(zhǎng)進(jìn)行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團(tuán)的親子活動(dòng)，在孩子們體驗(yàn)快樂的同時(shí)，也拉近了家長(zhǎng)與老師之間的距離。5月份，中一班開展了采茶的的親子活動(dòng)，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗(yàn)采茶的樂趣，了解茶葉的制作過程;6月份，大班開展了家長(zhǎng)半日開放活動(dòng);8月底召開了小班新生家長(zhǎng)會(huì);10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽(yáng)節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂的親子活動(dòng);11月份，全園開展了親子運(yùn)動(dòng)會(huì);12月，小班段開展了家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開展著，在每年一次的家長(zhǎng)問卷調(diào)查中，家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望。
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強(qiáng)。我園新教師居多，在教師的成長(zhǎng)上還需花費(fèi)一定的精力。
教科研能力急待加強(qiáng)。這點(diǎn)我應(yīng)該自我檢討，沒有以身作則，在xx年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對(duì)我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
我園從完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法：
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能。
我園注重對(duì)全體教職工進(jìn)行專職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過外出、在園、請(qǐng)專家來講課等多種形式，從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如：對(duì)保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實(shí)際操作能力和水平。
二、完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度。
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項(xiàng)工作的開展和落實(shí)，并根據(jù)需要成立專項(xiàng)工作組織，將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來，推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實(shí)可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進(jìn)行改進(jìn)和完善。
三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理。
完善制度，配備充足人員，通過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各班級(jí)的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤，業(yè)績(jī)與先進(jìn)同步，考核高分與獎(jiǎng)金對(duì)等，管理機(jī)制，提高教職工的自律意識(shí)。
我們?cè)谟變盒l(wèi)生保健工作的實(shí)踐中，努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗”理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì)，卻與每一個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細(xì)節(jié)工作，從而真正促進(jìn)幼兒身心健康，讓家長(zhǎng)安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平。
通過學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認(rèn)識(shí)到健康的幼兒應(yīng)該有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主”的方針，對(duì)疾病與事故做到防患于未然，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。通過實(shí)踐，我們做到了以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)飲食。
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥，可多選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚、肝臟、蛋黃、肉，補(bǔ)充水果及維生素b、維生素c，以促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)注意動(dòng)物性食品與植物性食品混搭，促進(jìn)互相吸收。
(3)改進(jìn)烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動(dòng)幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱好，教師每天檢查幼兒的進(jìn)食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。
幼兒園是幼兒密集的生活場(chǎng)所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會(huì)病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補(bǔ)充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。
3、嚴(yán)格幼兒食品管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。
一是把好進(jìn)貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購(gòu)買，嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度，入庫(kù)時(shí)專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。
二是把好保管關(guān)，倉(cāng)庫(kù)保管員及時(shí)檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫(kù)。
三是把好制作關(guān)，嚴(yán)格生熟分開制度，炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時(shí)，仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，避免事故的發(fā)生，使保健工作更加細(xì)致化、合理化。
4、加強(qiáng)體育鍛煉。
戶外體育活動(dòng)是有目的、有計(jì)劃地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽(yáng)光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動(dòng)。我園每班每天保持兩小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動(dòng)。
5、保證幼兒充足的睡眠。
幼兒入睡后會(huì)分泌生長(zhǎng)激素，為了孩子的健康成長(zhǎng)，要求老師加強(qiáng)午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長(zhǎng)經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴(yán)把安全關(guān)。
我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組，負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對(duì)園里的大型玩具、戶外活動(dòng)器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查，要求全體職工在工作中細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險(xiǎn)品入園等。
五、開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作。
針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)，我園開展形式多樣的活動(dòng)，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長(zhǎng)征集寶寶食譜，家長(zhǎng)們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開心。
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幼兒園食譜總結(jié)篇四
星期一：
早點(diǎn)：牛奶、饅頭。
中餐：紅棗稀飯、肉包青豆玉米水果：圣女果。
午點(diǎn)：菌菇年糕湯(大白菜、肉絲、蘑菇、金針菇、紅蘿卜)。
星期二：
早點(diǎn)：大腸血。
中餐：目魚炒玉米胡蘿卜丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯、水果：蘋果。
午點(diǎn)：黑米粥。
星期三：
早點(diǎn)：面條。
中餐：鵪鶉蛋燒肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮湯水果：蘋果。
午點(diǎn)：新美心鮮奶棒。
星期四：
早點(diǎn)：扁食。
中餐：紅燒蝦、菠菜炒蛋、粉絲面結(jié)湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖綠豆粥。
星期五：
早點(diǎn)：五谷粥。
中餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：五香蛋。
星期一：
早點(diǎn)：花生牛奶、油條。
中餐：小排青菜面、龍蝦片水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：大白菜泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：紅棗粥。
中餐：紅燒鯧魚、腰雞芋艿、鮮味豆芽湯(豆腐、黃豆芽、香菇)。
水果：梨午點(diǎn)：小米雞蛋粥。
星期三：
早點(diǎn)：皮蛋瘦肉粥。
中餐：蜜汁馬鮫魚、韭菜燴老豆腐、土豆鴨煲水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：蝦仁絲瓜粥。
星期四：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：土豆牛肉、蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：新美心蛋糕。
星期五：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿卜骨頭湯、
午點(diǎn)：香蕉。
星期一：
早點(diǎn)：面線糊。
中餐：稀飯、鮮肉包、花生米炒西芹水果：蘋果。
午點(diǎn)：青菜香菇泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：牛肉羹。
中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹。
午點(diǎn)：新美心小熊咸面包。
星期三：
早點(diǎn)：南瓜粥。
中餐：鹽水蝦、青瓜炒蛋、蹄膀海帶蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：新美心面包。
星期四：
早點(diǎn)：羊奶、蛋糕。
中餐：板栗土豆燒肉、花菜炒目魚、青菜紫菜湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
星期五：
早點(diǎn)：混沌。
中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹。
午點(diǎn)：枸杞粥。
星期一：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：花色炒飯、海帶排骨蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：雪菜年糕。
星期二：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹。
午點(diǎn)：南瓜紅棗粥。
星期三：
早點(diǎn)：玉米粥。
中餐：紅燒雞翅、冬瓜炒蝦皮、粉絲蛋化湯。
午點(diǎn)：黃金糕。
星期四：
早點(diǎn)：紅米粥。
紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：刀切饅頭麥片。
星期五：
早點(diǎn)：蝦仁粥。
中餐：清蒸馬鮫魚、萵筍炒蝦仁、土豆雪菜湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖紅棗粥。
幼兒園食譜總結(jié)篇五
帶著對(duì)美好未來的憧憬和希望，我來到了廣州xx幼兒園，隨著時(shí)間的關(guān)系，實(shí)習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實(shí)習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說：萬事開頭難，剛進(jìn)園實(shí)習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我，面對(duì)新工作，面對(duì)性格各異的孩子，我覺得毫無頭緒，不知道到底該從哪里下手，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動(dòng)，做著一個(gè)一個(gè)游戲，看著孩子們一張張興奮，熱情高漲的小臉，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨(dú)立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去。
在實(shí)習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在xx幼兒園的每個(gè)教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時(shí)間表及主班配班老師的工作分工，在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照時(shí)間表，配合所在班老師認(rèn)真做好一日生活常規(guī)工作。
首先，保教工作。我虛心請(qǐng)教老老師，積極配合他們工作。戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全，熱時(shí)，提醒幼兒減衣服喝水時(shí)不擁擠，不說話，以免被水嗆到。吃飯時(shí)小心被燙，安靜進(jìn)餐，不挑食。睡覺時(shí)蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個(gè)幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長(zhǎng)知識(shí)。
但在第一次面對(duì)幼兒上課時(shí)，還是那么的手足無措，由于對(duì)幼兒的了解太少，對(duì)他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀(jì)律，第一次正式上課沒有成功，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，就比第一次進(jìn)步很多，經(jīng)過多次實(shí)戰(zhàn)后，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
另外，家長(zhǎng)工作。在幼兒教育中，家長(zhǎng)工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長(zhǎng)的合理化建議，同時(shí)對(duì)于家長(zhǎng)的無理要求，要妥善的處理，友善的拒絕，幼兒在園表現(xiàn)要及時(shí)通告家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護(hù)她們，經(jīng)過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐，拼搏，合作的.精神去照顧好每個(gè)幼兒，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易，半年的實(shí)習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
總之，教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易，在此次實(shí)習(xí)中，我也看到自己不足之處，社會(huì)的不斷進(jìn)步使幼兒園對(duì)幼兒教師的要求越來越高，實(shí)習(xí)間，讓我增長(zhǎng)了見識(shí)，做老師難，做幼兒教師更難，知道了自己的不足，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園食譜總結(jié)篇六
午餐：米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。
午點(diǎn)：香蕉。
晚餐：骨湯旗花面、小花卷。
早餐：鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。
午餐：米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。
午點(diǎn)：水晶梨。
晚餐：鴛鴦餡餃。
早餐：牛奶、五香茶葉蛋。
午餐：米飯宮爆雞丁、西芹豆腐干、番茄蛋花湯。
午點(diǎn)：蘆柑。
晚餐：菜肉卷、紅豆二米粥、糖醋黃瓜。
早餐：香菇雞絲粥、水煎包子。
午餐：米飯、糖醋丸子、青菜蘑菇、西紅柿雞蛋湯。
午點(diǎn)：酸奶一盒。
晚餐：菜肉鹵面、翡翠白玉湯。
早餐：牛奶、夾心面包。
午餐：揚(yáng)州炒飯、西湖牛肉羹。
午點(diǎn)：時(shí)令水果。
晚餐：什錦燴麻什、蔥油酥餅。
幼兒園食譜總結(jié)篇七
隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來，始終遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵循黨的教育方針，自覺接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅(jiān)持正確的辦園方向，以社會(huì)效益為重，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件，不斷完善各項(xiàng)管理制度，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。
為了適應(yīng)時(shí)代的需要，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效，得到了家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。
為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來的情況匯報(bào)如下：
一、安全工作的總結(jié)
安全工作是我們的首位工作，我們的老師深知安全的重要性，本學(xué)期我們也通過各種途經(jīng)和幼兒家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，成立了安全小組，對(duì)存在有安全隱患的地方也馬上處理，并和教師、家長(zhǎng)簽訂了安全責(zé)任書，保證了幼兒園無重大事故發(fā)生。
二、衛(wèi)生工作的總結(jié)
在衛(wèi)生工作方面，除了每日的清潔消毒工作以外，我們的老師還對(duì)幼兒寢室重新整擺，使幼兒寢室更加整潔、舒適。
通過衛(wèi)生評(píng)比記錄，我們知道哪些班級(jí)衛(wèi)生工作還做得不夠好。
本學(xué)期在手足口病高發(fā)期，我園也做到了有效的防控，廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，確保無事故發(fā)生。
三、教育教學(xué)工作總結(jié)
在本學(xué)期，我們重視教師隊(duì)伍的建設(shè)，現(xiàn)在我們的教師在每學(xué)期初都會(huì)制定班務(wù)工作計(jì)劃，教研和各科教學(xué)計(jì)劃，而且還通過交流觀摩、優(yōu)質(zhì)課，教師基本功競(jìng)賽等活動(dòng)，提高了我們教師的專業(yè)水平，我們教師的教育、教學(xué)能力也在逐步提高。
四、家長(zhǎng)工作方面
總的來說，家長(zhǎng)對(duì)我們教師的工作還是較滿意的，但是要得到家長(zhǎng)的認(rèn)可，有些方面我們教師應(yīng)該從細(xì)節(jié)做起，而我們有些老師的專業(yè)水平是有待提高的，我也知道做一名合格的幼兒園教師不容易，做一名優(yōu)秀的幼兒教師更加不容易。
所以，我希望我們教師和我一起成長(zhǎng)，努力不懈的提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷進(jìn)取、推動(dòng)我園各項(xiàng)工作向更高的目標(biāo)邁進(jìn)!
在總結(jié)的過程中，我也分析出我們?nèi)杂幸韵聨追矫鏇]做好的，這也是下學(xué)期重抓部分：
一、安全方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行安全教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、每學(xué)期組織防火、防地震的安全演練。
3、班主任每周對(duì)本班每個(gè)角落進(jìn)行安全排查，并做記錄。
4、加強(qiáng)接送的安全制度。
二、衛(wèi)生方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行衛(wèi)生教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、對(duì)季節(jié)常見病、多發(fā)病要提前做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
3、衛(wèi)生評(píng)比檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)去執(zhí)行。
三、保教工作
本學(xué)期，我們的這塊工作是相對(duì)空缺的，比如說我們對(duì)培養(yǎng)幼兒參加體育鍛煉的興趣、戶外活動(dòng)的內(nèi)容以及培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和自理能力提高。
這塊工作下學(xué)期會(huì)交給配班教師完成。
四、下學(xué)期教師要完成的教育教學(xué)工作
1、班務(wù)工作計(jì)劃及教學(xué)計(jì)劃。
2、周計(jì)劃。
3、班級(jí)各科計(jì)劃。
4、備課
5、聽課(15次)
6、每學(xué)期評(píng)優(yōu)課
7、每學(xué)期基本功競(jìng)賽。
10、每學(xué)期的工作總結(jié)
五、家長(zhǎng)工作方面
1、召開家長(zhǎng)會(huì)。
2、家長(zhǎng)開放日
3、家訪或電訪。
在我們教師認(rèn)真、負(fù)責(zé)的工作下，本學(xué)期工作基本順利完成，回顧這個(gè)學(xué)期，我們?cè)谧拿课焕蠋熀臀乙黄鹜瓿蓪?duì)將近130名幼兒的教育。
同時(shí)，我們還通過整改，完善設(shè)備、設(shè)施，評(píng)為"區(qū)一級(jí)"幼兒園。
通過這二十周教師的工作，結(jié)合一些實(shí)際問題，我對(duì)本學(xué)期工作進(jìn)行四個(gè)總結(jié)：
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對(duì)照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》，一年來，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量。
硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實(shí)物投影儀、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備，并在每班配置了一臺(tái)電腦、電視機(jī)。
在軟件上我園毫不放松對(duì)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊(duì)伍。
今年，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試。
為了培養(yǎng)全面加特長(zhǎng)型教師，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語教學(xué)研討活動(dòng)，使教師人人會(huì)用電腦，人人會(huì)教英語。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度，針對(duì)園內(nèi)的日常工作，按德、能、勤、績(jī)四方面制訂有關(guān)的'評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取自評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長(zhǎng)問卷征求意見，進(jìn)行綜合評(píng)分，發(fā)月考核獎(jiǎng)金。
重獎(jiǎng)工作成績(jī)突出的班級(jí)個(gè)人，初步建構(gòu)了平等競(jìng)爭(zhēng)、績(jī)效優(yōu)先的、獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)和約束的管理機(jī)制，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題，是幼兒教育的根本問題。
為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展(2016年度編辦工作總結(jié))，我園又探索走小班化教學(xué)的路子，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛。
實(shí)踐一年下來，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實(shí)踐，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn)，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式，建立起多元化的課程體系。
期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃、周計(jì)劃、常規(guī)工作計(jì)劃等)，并把每周對(duì)一個(gè)具體的活動(dòng)、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問題進(jìn)行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長(zhǎng)，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為。
在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”，即備重點(diǎn)課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。
園長(zhǎng)通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù)，對(duì)照各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)教職工的工作作出合理評(píng)價(jià)。
形成相互聽課制度，重視聽課后的評(píng)價(jià)活動(dòng)，以促進(jìn)相互間的提高。
我園通過評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，獲得了二等獎(jiǎng)。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動(dòng)，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來，以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強(qiáng)園，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作。
我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱號(hào)。
完善了家長(zhǎng)工作制度，期初開展了一次家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方。
其中特聘請(qǐng)了原湖塘中心幼兒園的園長(zhǎng)來園作“家庭教育“講座，期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩了一次半日活動(dòng)，參加一次家園同樂活動(dòng)。
四、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長(zhǎng)、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用，做到專款專用，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來園做帳。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)來說較薄弱，村民還沒有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊(duì)伍建設(shè)。
我園的教師隊(duì)伍比較年輕，經(jīng)驗(yàn)不足，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》，根據(jù)新《綱要》的精神，來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念，規(guī)范幼兒園教育行為，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃，有效開展各項(xiàng)活動(dòng)。
幼兒園食譜總結(jié)篇八
周一：
早點(diǎn)：豆?jié){、面包、火腿。
午飯：宮保雞丁、雞蛋羹、蝦米冬瓜湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周二：
早點(diǎn)：綠豆粥、果醬燒餅、雞蛋。
午飯：咖喱雞塊、韭菜香干豆芽菜、紫菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周三：
早點(diǎn)：牛奶麥片粥、豆沙包、火腿。
午飯：西紅柿炒雞蛋、素丸子燴白菜、掛面湯、饅頭。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周四：
早點(diǎn)：豆?jié){、油條、雞蛋。
午飯：土豆燉牛肉、豆泡燒油菜、菠菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐。
周五：
早點(diǎn)：小米粥、大餅、火腿。
午飯：肉包、素包、小米粥。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
幼兒園食譜總結(jié)篇九
早點(diǎn)：水果拼盤(青棗、蘋果)、山楂卷。
午餐：米飯、牛肉燒南瓜、蒜蓉萵苣、杞葉豬肝湯。
午點(diǎn)：馬蹄水、芝士全麥包。
星期二。
早餐：番茄雞蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(橙子、香蕉)、美國(guó)大杏仁。
午餐:米飯、土豆紅燒肉、蒜蓉生菜、海帶排骨黃豆湯。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、大麥)、奶香蔥花卷。
星期三。
早餐：魚蓉百合粥、鮮肉小籠包、鹵雞蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(楊桃、番石榴)、紅棗。
午餐：米飯、小雞燉蘑菇、白菜豆腐魚頭湯。
午點(diǎn)：玉米汁、果醬蛋卷。
星期四。
早餐：三鮮湯面、蛋糕、香油菠菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(蘋果、橘子)、開心果。
午餐：紅薯飯、板栗燒雞肉、柿子椒炒雞蛋、四神湯(豬肚、花生、薏米、蓮子、茯苓)。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯。
星期五。
早餐：炸醬面、小米紅豆粥、鵪鶉蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(雪梨、紅提)、葡萄干。
午餐：粵式燴飯、青瓜手工肉丸湯。
午點(diǎn)：紅豆糖水、胡蘿卜蒸餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十
大家好，我現(xiàn)在負(fù)責(zé)中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老師，工作經(jīng)驗(yàn)不足。在工作上，難免會(huì)遇到各種難以處理的事情，但在園長(zhǎng)和同事們的熱情幫助下，使我順利完成工作。再次，我十分感謝大家對(duì)我的幫助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，還請(qǐng)大家及時(shí)提出，讓我在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步。
在一個(gè)多月的工作中，我學(xué)到了不少知識(shí)，以下是我工作的工作體會(huì)：做一行，要愛一行，要遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)幼兒要倍加呵護(hù)，一視同仁。在下一學(xué)期，我要把以下幾點(diǎn)工作做好：
一、注重小朋友的身心健康與日常護(hù)理。
水是生命之源，小朋友更需要水的滋養(yǎng)，我每天讓小朋友多喝水，根據(jù)天氣變化，即使為它們?cè)鎏硪挛铩Ｗ⒁庾o(hù)理體弱的小朋友，仔細(xì)觀察他們的情況，有問題及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。午睡時(shí)，注意看護(hù)好小朋友，有踢被子的，及時(shí)蓋好。
二、做好衛(wèi)生消毒工作。
病從口入，這句話說得一點(diǎn)沒錯(cuò)，因此我要做好衛(wèi)生消毒工作。水杯內(nèi)外及時(shí)消毒，餐具、毛巾更要認(rèn)真洗滌，認(rèn)真消毒。對(duì)小朋友的室內(nèi)外活動(dòng)場(chǎng)所也不能放松警惕，及時(shí)清潔消毒。
三、注重小朋友的安全問題。
小朋友自控能力差，安全意識(shí)弱，因此我需要注重小朋友的安全問題。在室外活動(dòng)時(shí)，與他們保持一定的距離，注意觀察他們的活動(dòng)，避免做一些危險(xiǎn)動(dòng)作。在下樓時(shí)，告訴他們要扶好扶手，不能嬉戲等。
在今后，我會(huì)用我的細(xì)心、耐心、熱心對(duì)待每一個(gè)小朋友，做好我的本職工作。
幼兒園食譜總結(jié)篇十一
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉絲湯面。
早餐：豆?jié){，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。
加餐：牛奶。
午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。
早餐：芥菜鮮肉小餛飩。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。
加餐：銀耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。
加餐：桔子。
晚餐：時(shí)蔬炸醬面。
早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山藥。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。
加餐：香蕉。
晚餐：三鮮水餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十二
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排。
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素b1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?BR> 幼兒園食譜總結(jié)篇十三
閑暇時(shí)，我拜讀了前蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基的《給教師的推薦》一書，受益匪淺。其中“教給兒童利用自由支配的時(shí)間”一推薦給我印象深刻。
盧梭的“寓教于樂”總讓我困惑，我常常思考：究竟怎樣才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中感到歡樂，在歡樂中學(xué)習(xí)呢縱觀這天背負(fù)著“升重點(diǎn)，考大學(xué)”沉重包袱。孩子們，他們哪還有心思去玩，哪里還有時(shí)間去樂呀!
家長(zhǎng)的若干作業(yè)。鄰居家的小男孩，放學(xué)回家很少出門活動(dòng)，就連寒暑假也不例外，每一天都關(guān)在小房間里做媽媽布置的什么《江蘇正卷》、《課外補(bǔ)充閱讀題》等習(xí)題集，碰到難題(個(gè)性是些聯(lián)系生活談感受的題目)必過來問我，細(xì)看一下整本習(xí)題集，無非是些常見的題目，好些題目與學(xué)校統(tǒng)一的練習(xí)冊(cè)雷同，甚至一模一樣，而真正能開發(fā)智力的題目寥寥無幾，孩子就在這樣每一天練了又練的習(xí)題中荒廢了自我完美的童年時(shí)光?！白顚氋F的財(cái)富”也在不知不覺中浪費(fèi)了。
每每想到這兒，初為人母的我都會(huì)發(fā)誓將來要讓自我的女兒從繁重的“家作”中解放出來，我會(huì)和她做游戲，看她畫畫，欣賞她唱歌跳舞，引導(dǎo)她讀書明理，帶著她去看路邊藝人奇妙的手藝……帶著她認(rèn)識(shí)大自然，認(rèn)識(shí)社會(huì)學(xué)習(xí)在學(xué)校中看不到學(xué)不到的知識(shí)。
在社會(huì)要求學(xué)校給學(xué)生減負(fù)的同時(shí)，我們也呼吁各位家長(zhǎng)給孩子減負(fù)。此刻正是他們對(duì)世界充滿好奇的年紀(jì)，正是他們好動(dòng)好玩的年紀(jì)，如果每一位家長(zhǎng)都能正確對(duì)待他們稚嫩的問題，欣賞他們童趣十足的舉動(dòng)，多給他們“最寶貴的財(cái)富”，我相信每個(gè)童年在記憶中都會(huì)是五彩繽紛的。
幼兒園食譜總結(jié)篇十四
教師被喻為人類靈魂的工程師，教師的政治思想會(huì)直接影響到孩子。我在思想上高標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求自己。積極參加園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)，并認(rèn)真做記錄。做到不遲到、不早退，樹立為人師表的形象。
一、教學(xué)方面。
從本班幼兒的實(shí)際情況出發(fā)，精心安排好每周計(jì)劃活動(dòng)內(nèi)容，認(rèn)真組織好每節(jié)活動(dòng)。在活動(dòng)中，讓幼兒在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)，使幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人。在課前的教具準(zhǔn)備要充分、內(nèi)容要豐富、生動(dòng)、新穎，并具有較強(qiáng)的操作性，在教態(tài)上具有兒童化，形象生動(dòng)，和幼兒融合在一起，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松、愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境。讓幼兒學(xué)會(huì)在游戲中去尋找問題，并解決問題。
二、常規(guī)教育方面。
1、禮貌。
先從自我做起，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、同事、家長(zhǎng)都要面帶微笑主動(dòng)問好。給幼兒帶個(gè)好頭，并嚴(yán)格要求自己的言行舉止，同時(shí)培養(yǎng)幼兒成為一名尊老愛幼、講禮貌、講文明的好孩子，能友好與他人相處。
2、課堂活動(dòng)紀(jì)律。
從生活抓起，培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習(xí)慣。要正確引導(dǎo)幼兒課堂上的坐姿、培養(yǎng)良好的課堂常規(guī);不許隨便下位、回答問題時(shí)要舉手、并學(xué)會(huì)尊重他人，安靜地傾聽他人的發(fā)言，養(yǎng)成不隨便打亂別人的講話。
3、衛(wèi)生習(xí)慣。
每天保持幼兒戶外體育活動(dòng)時(shí)間，帶領(lǐng)幼兒認(rèn)真開展各項(xiàng)體育活動(dòng)、鍛煉身體。在每周計(jì)劃活動(dòng)中，根據(jù)幼兒的現(xiàn)狀情況，合理設(shè)計(jì)好每日的戶外體育活動(dòng)內(nèi)容和運(yùn)動(dòng)量知道清潔衛(wèi)生的重要性，加強(qiáng)幼兒便后洗手的習(xí)慣，并能主動(dòng)的在餐前、餐后洗手，餐后能主動(dòng)漱口、擦嘴巴，能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物。
三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面：
我深刻地認(rèn)識(shí)到，時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，教育教學(xué)觀念也在不斷更新和變革，我十分注重業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己，解剖自己，分析自己，正視自己，不斷為自己充電，提高自身素質(zhì)，提高文化專業(yè)知識(shí)水平。
四、家園溝通。
1、主動(dòng)親切地與家長(zhǎng)溝通。我充份利用了晨接和放學(xué)的時(shí)間跟家長(zhǎng)交流，使家長(zhǎng)了解自己孩子在園的情況。
通過家園聯(lián)系表、面談等形式來了解幼兒在家與在園的各種表現(xiàn)。
2、及時(shí)向家長(zhǎng)反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn)，及時(shí)取得家長(zhǎng)的密切配合。
3、在與家長(zhǎng)溝通時(shí)應(yīng)注意熱情有禮、對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流。
4、工作上加強(qiáng)互動(dòng)，對(duì)家長(zhǎng)的建議虛心聽取。
幼兒園食譜總結(jié)篇十五
一年來，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，在廣大師生的努力下，在廣大家長(zhǎng)的理解和支持下，我園以圓滿完成各項(xiàng)工作計(jì)劃生任務(wù)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、管理工作。
我園制定完善了相應(yīng)的制度管理，并實(shí)行人性化管理，我們要從細(xì)節(jié)入手，探索模塊化管理。以教師為本，以幼兒為主體，樹立正確的教育質(zhì)量觀，堅(jiān)持民主管理，實(shí)行園務(wù)公開。
二、保育工作。
培訓(xùn)保育隊(duì)伍，更新保育觀念。著力培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣。孩子能做的，都盡量培養(yǎng)他們自己的事自己做。
三、師資隊(duì)伍。
我園共有8名專職教師，為了加強(qiáng)師德、師風(fēng)建設(shè)，提高教師的政治思想素質(zhì)和工作責(zé)任感，我園組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)幼兒園的規(guī)章制度。為了更新教師的教育理念，提高教師的教育水平，我園組織了多種多樣的培訓(xùn)活動(dòng)，逐步開闊教師視野沉淀知識(shí)。
四、教育教學(xué)。
學(xué)年初我們根據(jù)我園的實(shí)際情況，制定了相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，各任課教師制定了學(xué)科教學(xué)計(jì)劃，制定和完善了相應(yīng)的制度，并由園長(zhǎng)監(jiān)督執(zhí)行。我園結(jié)合各年齡幼兒的特點(diǎn)，確定了各年齡班常規(guī)教育重點(diǎn)，所有教師每周必須聽課一次，聽完即評(píng)，上課老師做好記錄并進(jìn)行反思，養(yǎng)成教育是我園的重中之重，通過培養(yǎng)幼兒良好的作息觀念、衛(wèi)生、行為習(xí)慣、怎樣和同學(xué)進(jìn)行溝通、交流、分享、合作等方面，讓孩子在個(gè)個(gè)領(lǐng)域和層面都有一個(gè)很好的發(fā)展。
六、安全衛(wèi)生。
我園始終把安全衛(wèi)生工作放在首位，是所有工作的重中之重。我們制定了相應(yīng)的制度，并和老師簽訂了安全責(zé)任書。把各個(gè)環(huán)節(jié)層層分解責(zé)任到人。在校要求學(xué)生決不能離開老師的視線。建立食堂食品衛(wèi)生檢查管理制度、食品安全制度，食品、餐具、炊具均按規(guī)定消毒。堅(jiān)持晨檢，檢查幼兒隨攜帶物品，及時(shí)消除危險(xiǎn)。
七、財(cái)務(wù)管理。
我們制定和建全了相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理制定，嚴(yán)格現(xiàn)金收付手續(xù)，堅(jiān)持“賬錢分管”的原則，指定專職或兼職出納人員辦理。建立現(xiàn)金日記賬，逐筆登記現(xiàn)金收支，做到日清月結(jié)，賬賬相符，賬實(shí)相符。
八、存在問題。
在自查過程中我們發(fā)現(xiàn)我園還存在以下問題：1、辦學(xué)條件還待提高;2、師資水平有待提高;3、辦學(xué)規(guī)模有待擴(kuò)大;4、生活設(shè)施有待改進(jìn)。
九、具體措施。
以后我們將加大投入，努力改善辦學(xué)條件，年前我們計(jì)劃建一個(gè)餐廳，同時(shí)我們還要向西擴(kuò)展再建，以此來提高辦學(xué)條件和擴(kuò)大招生規(guī)模。同時(shí)我們還要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，打造學(xué)習(xí)型的教育隊(duì)伍，采取“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的方法來提高教師的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
在過去的一年里，我們完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)和計(jì)劃;也取得了一定的成績(jī);但還存在一定的問題和差距，以后我們會(huì)更加努力，在原有的基礎(chǔ)上更上一層樓，為幼兒教事業(yè)做出我們的一份貢獻(xiàn)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十六
回顧這一學(xué)期自己的工作，真是有喜有憂，幼兒教師的職業(yè)是瑣碎的，細(xì)小的，但我熱愛我的職業(yè)。在工作中，我對(duì)每一件事情都認(rèn)真負(fù)責(zé)，現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下:。
一、政治思想方面。
熱愛祖國(guó)，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)中*的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的“三個(gè)代表”思想。愛崗敬業(yè)，遵守幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，用心參加團(tuán)組織的活動(dòng)。
二、工作方面。
1、小班開學(xué)第一天的情景是可想而知的，那些初次離開父母呵護(hù)的孩子、哭的鬧的總是免不了，因?yàn)樗麄兊纳硇拿媾R著全新的、重大的挑戰(zhàn)。為了讓他們盡快的融入群眾，我們也做了一系列的工作:布置環(huán)境、添置一些孩子喜歡的玩具、開設(shè)娃娃家、點(diǎn)心店、小菜場(chǎng)等主角游戲、不斷的豐富桌面游戲的材料。本學(xué)期，在教學(xué)上，我根據(jù)幼兒不同的個(gè)性與興趣，采取不同的教育方式，仔細(xì)觀察，發(fā)掘每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)。楊麗澎剛?cè)雸@時(shí)的狀況是:進(jìn)入班級(jí)后，不參加桌面游戲，只靜靜的坐著，不與周圍的小伙伴交流，透過家訪，得知她喜歡唱唱跳跳，于是，在音樂活動(dòng)和平時(shí)的生活中，經(jīng)常鼓勵(lì)她上來表演，增加她的自信心，漸漸的笑容從她臉上綻放。
2.學(xué)習(xí)了新《綱要》，并嚴(yán)格按照《綱要》的精神進(jìn)行教育。本學(xué)期主要開展了“高高興興上幼兒園”、“幼兒園像我家”“秋葉飄飄”“彩色世界”“冬天來了”等主題活動(dòng)，并根據(jù)實(shí)際狀況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)資料，嚴(yán)格按照計(jì)劃開展活動(dòng)，完成教育教學(xué)資料，在活動(dòng)中讓孩子自主地學(xué)習(xí)，給予寬松、和諧的環(huán)境，自由發(fā)展。在我們的努力下，幼兒開始喜歡上幼兒園了，喜歡與小朋友一齊游戲、學(xué)本領(lǐng)了，也結(jié)識(shí)了許多的朋友，提高了交往潛力。
三、保育及常規(guī)教育。
1.常規(guī)方面。
在幼兒入園后不久我們進(jìn)行了一日常規(guī)教育，利用日常生活中的點(diǎn)滴教育幼兒要關(guān)心，愛護(hù)同伴，并鼓勵(lì)幼兒自己的事情自己做，并主動(dòng)見人問好，主動(dòng)幫忙他人，并帶給機(jī)會(huì)讓幼兒做些力所能及的事情，自己的事情自己做，從生活方應(yīng)對(duì)幼兒進(jìn)行指導(dǎo)，讓幼兒學(xué)會(huì)講衛(wèi)生，講禮貌，講禮貌，也讓幼兒懂得互相謙讓，友好相處。
2.保育方面。
四、家長(zhǎng)工作。
在家園工作中，及時(shí)主動(dòng)地與家長(zhǎng)交流聯(lián)系，讓家長(zhǎng)們了解孩子在園的狀況。認(rèn)真組織召開家長(zhǎng)會(huì)，及時(shí)向家長(zhǎng)介紹幼兒園工作狀況和孩子在園狀況，向家長(zhǎng)了解孩子的在家狀況，努力做到讓家長(zhǎng)放心，幼兒開心.
總之，這學(xué)期來，我努力做好本工作。但在工作中也難免存在不足，我會(huì)在今后的工作中加以改善，揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼續(xù)努力，把工作做好，力爭(zhēng)更上一層樓!
幼兒園食譜總結(jié)篇十七
1，一點(diǎn)肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒面，香菇小塊，混一起順時(shí)針攪勻，使肉入味。
2，蒜沫。
3，綠菜花塊，胡蘿卜切段。
4，一碗大米飯放入碗內(nèi)。
做法。
1，炒鍋開大火，加入1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。
2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。
3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。
開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末里面出來，青菜是為了營(yíng)養(yǎng)，沒有調(diào)味，自然味道。
做法。
1.小排剁開，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，蔥結(jié)，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3.加點(diǎn)郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸90分鐘。
做法。
1.將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，放入燉鍋內(nèi)，加入一茶匙醋及適量的滾水(水量以蓋過骨架塊為原則)蓋好鍋蓋，將燉鍋的插頭插入座內(nèi)，以電力燉半小時(shí)。
2.黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。
3.包心白菜洗凈置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成數(shù)條備用。
4.此時(shí)燉鍋中的湯汁已稍濃，可先加入白菜條，拌勻一下，續(xù)加入黃花菜，以大火煮滾，再加入鹽與味精拌勻一下，即可裝入大碗內(nèi)上席供食。
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法。
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點(diǎn)點(diǎn)老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點(diǎn)十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點(diǎn)熱油，入剩米飯(最好，因?yàn)轭w粒散)翻炒，快起鍋時(shí)，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅。
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
菜譜簡(jiǎn)介炎熱的夏季里，做法簡(jiǎn)單、不肥不膩的冷面倍受歡迎，宴客或家常食用都適宜。此道菜肴富含維生素a、b族、d及磷、鈣、鎂、鉀。
做法。
1.大煮鍋?zhàn)M水，燒開后放入面條及適量鹽。面熟后盛起瀝干。
2.胡蘿卜、胡瓜洗凈，分別切絲。用腌料事先拌腌約一小時(shí)。
3.香菜切末。鍋不下油，放入芝麻炒香。蝦米洗凈，浸軟瀝干。鍋下油炸香蝦米，切碎待用。
4.細(xì)面放入大餐盤中，加入醬油、糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬、麻油、辣椒油等調(diào)料，然后加入胡瓜、胡蘿卜絲，拌勻。
5.撒上芝麻、蝦米、香菜末，即可上桌。
調(diào)料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，姜片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿卜。
做法。
0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。
1.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時(shí)，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，點(diǎn)少許醋(去腥，提味).
4-1.摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時(shí)，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味，關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi)，15分鐘燜蒸。出來更軟爛，更鮮嫩。
小訣竅。
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會(huì)放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對(duì)身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結(jié)合起來以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的'蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對(duì)肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價(jià)值的調(diào)料，也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細(xì)胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對(duì)膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時(shí)例外。涼水、涼鍋、涼肉。
熟米飯1碗，臘腸1根，胡蘿卜少許，小西葫蘆少許，鹽，胡椒粉。
做法。
1.熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r(shí)以上，泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸，放入臘腸片煮至米湯入味，邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后，放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
小訣竅。
1、臘腸已經(jīng)入味，煮時(shí)無需添加過多調(diào)料，待煮至米湯吸收其精華變稠，入味亦可。2、煮好后，可放置五分鐘，這時(shí)再吃，米汁更加粘稠，味道更加鮮香。3、小西葫蘆要最后放入，拌勻即可，吃時(shí)口感爽脆，煮的過程中要不斷攪拌，以防干鍋。
幼兒園食譜總結(jié)篇十八
時(shí)光飛逝如梭，20xx年即將過去，嶄新的20xx眼看到來，回首一年的工作，有默默地耕耘，有默默地付出，有的更多的是肩負(fù)的那一份責(zé)任。以下是小編整理的關(guān)于幼兒園。
歡迎大家參閱。
時(shí)光飛逝如梭，20xx年即將過去，嶄新的20xx眼看到來，回首一年的工作，有默默地耕耘，有默默地付出，有的更多的是肩負(fù)的那一份責(zé)任。安全是幼兒園教育永恒的話題，幼兒園是眾多幼兒集體生活的場(chǎng)所，在過去的一年中，我始終以“安全第一，預(yù)防為主”的思想指導(dǎo)自己的工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，在思想上對(duì)安全工作有一個(gè)高度重視?，F(xiàn)將一學(xué)年的工作匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高辦園檔次。
園長(zhǎng)是一個(gè)幼兒園的靈魂。我注重自我的反思與學(xué)習(xí)，更注重教師隊(duì)伍的建設(shè)，我強(qiáng)化三個(gè)意識(shí)：“一體意識(shí)”、“開拓意識(shí)”、“服務(wù)意識(shí)”。我講奉獻(xiàn)，作表率，早來晚歸，潛移默化引領(lǐng)著幼兒園良好的師德師風(fēng)。
我注重為教師創(chuàng)設(shè)有彈性的工作空間。工作中，時(shí)時(shí)不忘征求教師的想法意見，采用對(duì)話式而非命令式;思想上，鼓勵(lì)多交流不求大一統(tǒng);工作方法靈活多變。我努力營(yíng)造健康溫馨的文化氛圍。我以務(wù)實(shí)的作風(fēng)投入工作，引領(lǐng)著的年輕教師奮發(fā)向上;我以滿腔的工作熱忱凝聚人心。我不擺架子、不說空話、不唱高調(diào)，常見縫插針與教師交流思想、促膝談心，引導(dǎo)教師珍愛自己、熱愛生活、快樂工作。一件件細(xì)致入微的小事，充分體現(xiàn)了我對(duì)教師的關(guān)心。我情感化、彈性化的管理凝聚了全園教師的真心，激發(fā)了各位教師工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。
二、安全方面。
我時(shí)刻牢記：眼中有孩子，心中有安全，處處有教育，安全第一。我不定期的對(duì)園內(nèi)房屋、設(shè)施、大型玩具、線路等進(jìn)行安全檢查。我園還利用安全教育碟片來輔助教學(xué)，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，時(shí)刻防范一切不安全的因素發(fā)生。我園重點(diǎn)做好早接晚送的門前管理，以免孩子因意外而走失。再就是課間、游戲、入廁洗手、室內(nèi)活動(dòng)、戶外活動(dòng)等幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)間段的防范，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
責(zé)任書：幼兒園和老師簽訂安全責(zé)任書，明確各自的職責(zé)，貫徹“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確。園和家長(zhǎng)也簽訂了安全責(zé)任書，確保幼兒安全健康的成長(zhǎng)。
安全課：提高安全意識(shí)，自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎(chǔ)。我園堅(jiān)持每周一必上一節(jié)安全課并有備課記錄。
應(yīng)急演練：我園響應(yīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示，9月6日進(jìn)行了防震演練，以增強(qiáng)師幼的安全意識(shí)和自保能力。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
我園根據(jù)本園的實(shí)際情況出發(fā)，充分利用本土優(yōu)勢(shì)對(duì)室內(nèi)外的裝飾、墻面設(shè)計(jì)、吊飾等都進(jìn)行了改裝。并從幼兒的年齡特點(diǎn)出發(fā)，力求做到生活化、情趣化、兒童化，尤其我們每一個(gè)教室都設(shè)置了不同的風(fēng)格，我傾盡我所能幫老師們策劃、分析，尤其幫小班設(shè)計(jì)兩面主題墻。老師們也從自身做起，遇事相互幫助，相互鼓勵(lì)，相互交流，讓孩子們切實(shí)感受到了幼兒園大家庭的溫暖和諧，逐步形成活潑開朗的良好性格，從而邁向健全人生的第一步。
四、保教方面。
我園合理安排和組織幼兒的一日活動(dòng)，動(dòng)靜結(jié)合，室內(nèi)外結(jié)合，每天保持2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間和游戲時(shí)間，來提高幼兒的整體素質(zhì)。在孩子們?nèi)雸@前，要求各班老師每天先做好教室內(nèi)外的通風(fēng)、衛(wèi)生消毒工作，加強(qiáng)晨間、午休的檢查，做到一摸、二看、三查、四問，嚴(yán)禁幼兒帶危險(xiǎn)品入園，每天堅(jiān)持加強(qiáng)晨檢、午檢的力度來杜絕傳染病的入侵，并做好詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知家長(zhǎng)。
五、家長(zhǎng)方面。
我園做到主動(dòng)、親切與家長(zhǎng)溝通，利用早送晚放的時(shí)間和家長(zhǎng)交流，平時(shí)多觀察孩子在園的各種情況，孩子們的點(diǎn)滴進(jìn)步、成長(zhǎng)、特長(zhǎng)、優(yōu)點(diǎn)都及時(shí)反饋給家長(zhǎng)，隨時(shí)取得家長(zhǎng)對(duì)老師們的信任和對(duì)幼兒園各項(xiàng)工作的支持，我園為增進(jìn)家園共育，11月4日舉行了“家園親子游戲”活動(dòng)，得到了家長(zhǎng)的好評(píng)。如遇到特殊情況時(shí)切忌發(fā)生口角，家長(zhǎng)意見細(xì)心聽取，以此加深家園了解，促進(jìn)家園關(guān)系共同成長(zhǎng)。如：我園小班家長(zhǎng)反映對(duì)老師的意見，我及時(shí)向?qū)W區(qū)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并耐心給家長(zhǎng)解釋。在這方面我們還做得很不夠，還需要我們老師們認(rèn)真去學(xué)習(xí)、去探討、去努力。
以上點(diǎn)滴都離不開老師們的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)和配合的默契。在這里我真誠(chéng)的感謝各位老師的敬業(yè)愛崗精神和任勞任怨、默默地奉獻(xiàn)。正因?yàn)橛辛四銈兊男燎诟?，才有了今天我們幼兒園的發(fā)展。真切希望在以后的工作中，我們一起把以前做的不好的方面補(bǔ)救回來，我們一同再努力學(xué)習(xí)，再一同認(rèn)真拼搏，爭(zhēng)取再創(chuàng)幼兒園的新輝煌。
滿懷著希望與憧憬，滿載著收獲與喜悅，我們幼兒園的全體教職工又走過了艱辛、難忘而又創(chuàng)新發(fā)展的一學(xué)期?；仡欉@一個(gè)學(xué)期的工作，我們最大的感受就是：忙碌、充實(shí)、轉(zhuǎn)變、提高。
本學(xué)期，我園根據(jù)縣教育局的總體工作目標(biāo)要求，以《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理?xiàng)l例》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》《3—6周歲兒童學(xué)習(xí)發(fā)展指南》為指針，以進(jìn)一步推進(jìn)新課程改革、優(yōu)化園本培訓(xùn)為抓手，以辦人民滿意的幼兒教育、創(chuàng)平安和諧幼兒園為宗旨，以“勤奮、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的工作作風(fēng)全身心的投入各項(xiàng)工作，扎實(shí)推進(jìn)了教師隊(duì)伍建設(shè)、硬軟件設(shè)施建設(shè)、省級(jí)優(yōu)質(zhì)幼兒園創(chuàng)建工作，使園內(nèi)各項(xiàng)工作邁上了新的臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)了新的突破。現(xiàn)將本學(xué)期園內(nèi)整體工作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、建章立制，強(qiáng)化園內(nèi)管理。
規(guī)章制度。
是幼兒園的“法”，是為實(shí)現(xiàn)幼兒園的發(fā)展目標(biāo)，，對(duì)幼兒園各項(xiàng)工作和對(duì)各崗位人員的要求加以系統(tǒng)化、條理化。對(duì)完成幼兒園各項(xiàng)任務(wù)，建立正常秩序，提高各崗位工作效益有很大的作用。因此只有建立完善的規(guī)章制度才能保證各項(xiàng)工作目標(biāo)的順利實(shí)施。開學(xué)以來幼兒園一直在不斷的完善各崗位規(guī)章制度和工作職責(zé)，如衛(wèi)生檢查制度、健康檢查制度、體格鍛煉制度、園長(zhǎng)工作職責(zé)、教師工作職責(zé)等從上到下各崗位的工作制度和工作職責(zé)，用嚴(yán)格的制度和職責(zé)規(guī)范教師的工作行為，讓各崗位教師自覺照章行事，各司其職，上下團(tuán)結(jié)一心，共同搞好工作。
二、完善師資隊(duì)伍建設(shè)，努力提高師資水平。
教學(xué)之本是教師，本學(xué)期我們一如既往的重視教師隊(duì)伍的建設(shè)。努力提高本園教師的教育教學(xué)能力，特別是新教師和青年教師的培養(yǎng)加大了力度，努力使青年教師能在較短的時(shí)間里適應(yīng)和掌握教育的環(huán)境和教學(xué)的基本方法。盡可能多的為她們創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的條件，促使她們不斷提高，不斷進(jìn)步。一是加強(qiáng)教師政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的力度。二是強(qiáng)抓教師專業(yè)技能的提高。三是通過聽課、評(píng)課、觀摩研討等活動(dòng)促進(jìn)教師相互交流、學(xué)習(xí)，共同提高。
三、強(qiáng)抓保教常規(guī)管理，確保保教質(zhì)量穩(wěn)步上升。
為了使全園幼兒的德、智、體、美等各方面得到全面和諧的的發(fā)展，我園除了一如既往的按《綱要》要求，開學(xué)初結(jié)合本園實(shí)際制定好園務(wù)。
工作計(jì)劃。
政治業(yè)務(wù)。
學(xué)習(xí)計(jì)劃。
教研計(jì)劃;各班制定好各科教學(xué)計(jì)劃保育工作計(jì)劃和班務(wù)工作計(jì)劃，為了使各項(xiàng)計(jì)劃扎實(shí)有效的落實(shí)，園內(nèi)加強(qiáng)了檢查督促的力度，定期或不定期對(duì)各班教師的備課講課班務(wù)活動(dòng)衛(wèi)生消毒及幼兒常規(guī)管理工作等各方面進(jìn)行督促檢查綜合評(píng)比，并堅(jiān)持在每周五的例會(huì)上通報(bào)評(píng)比結(jié)果，肯定成績(jī)，指出不足，提出新的工作要求，使各班教師針對(duì)實(shí)際，查漏補(bǔ)缺，及時(shí)整改，實(shí)行獎(jiǎng)勤罰懶制度，不斷激發(fā)教師的工作積極性和主動(dòng)性。學(xué)期末園長(zhǎng)組織測(cè)查組，對(duì)各班教師各科教育教學(xué)班務(wù)工作常規(guī)培養(yǎng)個(gè)人基本功訓(xùn)練等各方面進(jìn)行全面測(cè)查，并要求各崗位教師認(rèn)真做好學(xué)期末工作總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，反思提高，使園內(nèi)各項(xiàng)工作有始有終，卓見成效，保教質(zhì)量穩(wěn)步上升。
一學(xué)期下來，我們?nèi)〉昧恕靶l(wèi)生合格”證明，全縣現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我園召開，“美麗校園”創(chuàng)建，“aaa食堂”創(chuàng)建，“aaa特色校園創(chuàng)建”、“優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建”。我園教師付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水。
五、安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，有效的保障了園內(nèi)各項(xiàng)工作順暢有效的進(jìn)行。
安全工作重于泰山，是幼兒園工作的重中之重，必須警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。因此安全工作始終是本園工作的頭等大事，園內(nèi)上下是時(shí)時(shí)處處講安全，防安全。
1.平日要求各班重視幼兒安全、衛(wèi)生保健常識(shí)教育。
2.加強(qiáng)門衛(wèi)制度及晨檢制度。
六、開展各類活動(dòng)，讓幼兒園充滿生機(jī)活力，讓師生形成良好的精神風(fēng)貌，提升幼兒園的外部形象。
1.組織召開家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教育教學(xué)目標(biāo)要求，積極支持配合幼兒園的工作，家長(zhǎng)攜手共同培育幼兒。
2.師生每天堅(jiān)持晨練和課間體格鍛煉，做好幼兒廣播操，不僅增強(qiáng)師生的體質(zhì)，而且提高師生的技能。
3.開辟種植園地，設(shè)立飼養(yǎng)角，為幼兒觀察、思維、想象、創(chuàng)作及實(shí)踐活動(dòng)提供了廣闊的空間。
4.組織教師自制玩具教具的評(píng)比活動(dòng)，不但豐富教師業(yè)余生活，而且提高教師的專業(yè)技能。
以上活動(dòng)的開展，不僅豐富了廣大師生的生活，提高了師生的多項(xiàng)技能，而且提高了幼兒園的知名度，在社會(huì)上樹立了良好的形象。
總之，本學(xué)期在縣教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)和全園教職工的奮力拼搏下，本園取得了可喜的成績(jī)，同時(shí)也存在一些問題和不足，本園決心繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，爭(zhēng)取來年取得更加突出成績(jī)?；赝粚W(xué)期的生活，我們?cè)诿β抵卸冗^，但是我們一路走來，走的快樂，充實(shí)，我們信心百倍，幼兒園的明天會(huì)更好!
20xx年即將過去，回顧一年來，我園在教育局和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞教育局的工作要點(diǎn)和我園的工作計(jì)劃，在幼兒園常規(guī)管理方面，認(rèn)真做到了依法治園、依法治教，全體教職工能全心全意為幼兒發(fā)展服務(wù)、為家長(zhǎng)解除后顧之憂，幼兒園及幼兒都得到了應(yīng)有的發(fā)展?，F(xiàn)將我園一年來的工作總結(jié)如下：
一、切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有一支良好的教職工隊(duì)伍。
1、通過主題教育對(duì)教職工進(jìn)行師德教育，如進(jìn)行了“發(fā)展與奉獻(xiàn)”、“活出生命的意義”、“退一步，海闊天空——懲罰與愛的教育”、“增強(qiáng)責(zé)任感”等主題的師德教育學(xué)習(xí)，使教職工們以良好的師德和良好的精神面貌積極投入到工作中去。
2、有針對(duì)性地組織教職工學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度、一日工作程序規(guī)范等，使教職工明確工作任務(wù)與要求，保證了幼兒園各項(xiàng)工作的良好常規(guī)和秩序。
3、有計(jì)劃、有目的、有針對(duì)性地組織教職工的專業(yè)理論和業(yè)務(wù)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，使教職工的專業(yè)、業(yè)務(wù)能力都得到了進(jìn)一步的提高。如全體教師認(rèn)真研讀了一遍《適應(yīng)性發(fā)展課程理論與案例》，通過學(xué)習(xí)，大多數(shù)教師以能較好地運(yùn)用《適應(yīng)性發(fā)展課程》;后勤人員也能根據(jù)工作的性質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)和探討，如炊事人員根據(jù)菜譜互相探討烹調(diào)的方法。
4、想方設(shè)法促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)。教師的專業(yè)化成長(zhǎng)關(guān)系著幼兒的成長(zhǎng)，為此，我們通過多種途徑、方法促進(jìn)教師的專業(yè)化成長(zhǎng)：一是積極組織教師參加幼教理論講座，如：“適應(yīng)性發(fā)展課程培訓(xùn)”、“自治區(qū)特級(jí)教師講學(xué)”;二是有計(jì)劃、有目的組織教師學(xué)習(xí)幼教專業(yè)理論;三是針對(duì)新教材的使用，對(duì)教師進(jìn)行了目標(biāo)制訂的學(xué)習(xí)與探討;四是對(duì)教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)進(jìn)行了認(rèn)真的探討和實(shí)踐;五是組織了12人次分別到南寧市教育系統(tǒng)幼兒園、廣西軍區(qū)幼兒園、廣西區(qū)直第一幼兒園跟班學(xué)習(xí);六是開展教師教育活動(dòng)設(shè)計(jì)和組織、說課比賽;七是有計(jì)劃、有目的地舉行教育教學(xué)活動(dòng)觀摩與評(píng)析。通過這些活動(dòng)的開展，使教師的專業(yè)素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高。
5、鼓勵(lì)教職工積極參加學(xué)歷提高學(xué)習(xí)，現(xiàn)在已有23人獲得了大專學(xué)歷、7人獲得了本科學(xué)歷。
6、根據(jù)幼兒園實(shí)際調(diào)整部分人員的工資待遇。代課教師和自聘人員待遇偏低是我們極需考慮的問題，我園在經(jīng)費(fèi)非常緊張的情況下，一年內(nèi)調(diào)整了兩次自聘人員的工資和代課教師的補(bǔ)助，在一定程度上體現(xiàn)了幼兒園對(duì)代課和自聘人員的關(guān)心。
二、合理安排和精心組織幼兒一日活動(dòng)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。
為了更好地促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，我們加強(qiáng)了對(duì)幼兒一日活動(dòng)的合理安排和組織方面的管理，確保了幼兒的全面發(fā)展。
1、合理安排幼兒的一日活動(dòng)，并充分保證幼兒每天有2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，使幼兒能充分接收陽(yáng)光的照射，同時(shí)注意調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性，使幼兒得到較好的發(fā)展。
2、根據(jù)適應(yīng)性發(fā)展課程的理念，認(rèn)真實(shí)踐新課程，進(jìn)一步促進(jìn)了幼兒獲得更多的發(fā)展。根據(jù)《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》的理念，我們?cè)趯?shí)踐和使用新課程的過程中，注重老師、幼兒、家長(zhǎng)共同獲得發(fā)展。一是以主題活動(dòng)的形式開展教育教學(xué)活動(dòng);二是發(fā)動(dòng)、引導(dǎo)家長(zhǎng)走進(jìn)我們的課程，老師、幼兒、家長(zhǎng)共同探究與主題相關(guān)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、信息正逐步得到關(guān)注與參與;三是注重主題教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，每一個(gè)主題都有教師與幼兒共同布置的主題墻、活動(dòng)展版、信息資料、材料展示等，這種共享進(jìn)一步擴(kuò)大了教師、幼兒、家長(zhǎng)的信息量、知識(shí)面;四是重視給幼兒提供豐富的資料、材料，使幼兒在實(shí)踐操作中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)。
3、注重活動(dòng)內(nèi)容的多樣性、興趣性。
一是開展豐富多彩的幼兒體育活動(dòng)：開展踢毽子、跳竹竿、踢球、拍球、跳繩、等晨間體育活動(dòng)、戶外體育活動(dòng);開展幼兒體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、操節(jié)比賽等幼兒體育競(jìng)賽活動(dòng)，在教育局舉行的幼兒輕器械操比賽中，我園參賽隊(duì)獲得了一個(gè)特等獎(jiǎng)、三個(gè)一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。二是舉行各種豐富多彩的節(jié)日慶祝活動(dòng)，并發(fā)揮各種慶?；顒?dòng)的教育價(jià)值，創(chuàng)設(shè)一種師幼、家長(zhǎng)互動(dòng)的氛圍，讓幼兒在活動(dòng)中得到鍛煉、學(xué)習(xí)，感受幼兒園生活的快樂。如在“六一”活動(dòng)中，從園長(zhǎng)到老師，大家都能把“六一”活動(dòng)看成是一個(gè)富有教育價(jià)值的教育活動(dòng)，認(rèn)真參與“六一”
活動(dòng)方案。
的研究制定，并積極做好相關(guān)活動(dòng)的準(zhǔn)備，如編排班級(jí)的詩(shī)歌朗誦表演節(jié)目，設(shè)計(jì)游園親子游戲，開展“二幼之星”初選，編排參加教育局舉辦的城區(qū)幼兒輕器械操比賽的參賽操節(jié)等，在“六一”慶?；顒?dòng)中，幼兒人人得以參與，在“二幼之星”的續(xù)編故事、才藝表演、知識(shí)問答中，在愉快的游園活動(dòng)和快樂的水果拼盤活動(dòng)中，充分享受了“六一”活動(dòng)的幸福和快樂。又如“幼兒迎新年活動(dòng)”，各班根據(jù)班上的實(shí)際，有歌舞、游戲、講故事、朗誦兒歌、幼兒與家長(zhǎng)共同完成的親子游戲及手工活動(dòng)等等，幼兒是在與家長(zhǎng)、老師其樂溶溶的氣氛中感受新年到來的快樂。三是開展各種有益幼兒身心的活動(dòng)，且注重幼兒人人參與，人人獲得發(fā)展，如幼兒集體生日活動(dòng)、跨班級(jí)的自助餐活動(dòng)、幼兒故事比賽、幼兒運(yùn)動(dòng)會(huì)等，幼兒通過參加活動(dòng)，獲得了更多發(fā)展的機(jī)會(huì)。四是積極組織好活動(dòng)區(qū)活動(dòng)，使幼兒在各種活動(dòng)區(qū)獲得更多游戲的機(jī)會(huì)，獲得更好的發(fā)展。我們?cè)谠瓉?個(gè)大型活動(dòng)區(qū)的基礎(chǔ)上，又增加了兩個(gè)活動(dòng)區(qū)：積木天地和繽紛舞臺(tái)，對(duì)原有的活動(dòng)區(qū)也進(jìn)行了一些改進(jìn)、調(diào)整，并不斷調(diào)整組織的形式和方法，使幼兒更喜歡活動(dòng)區(qū)活動(dòng)，更好地發(fā)揮了活動(dòng)區(qū)的教育效能。
三、根據(jù)本園實(shí)際開展教研活動(dòng)，以教研促保教質(zhì)量提高。
1、我們從本園實(shí)際出發(fā)，結(jié)合課改，做到課改與教研互相促進(jìn)。由于我們今年使用的是新教材，因此我們的教研著重以課改為切入點(diǎn)、以探討和實(shí)踐新教材為重點(diǎn)來開展教研活動(dòng)，如我們?yōu)槊堪喔髋鋫淞艘槐九c新教材《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》配套的《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程理論與案例》和《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程選擇性活動(dòng)》，通過組織學(xué)習(xí)、自學(xué)等方式，使每個(gè)老師都通讀了一遍，逐步理解與領(lǐng)會(huì)了課程的相關(guān)理念，并使這些理念體現(xiàn)在課程實(shí)踐中，也促進(jìn)了老師觀念的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。圍繞《適應(yīng)性發(fā)展課程》的使用，我們還組織了兩次教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織的教研活動(dòng)，選取每個(gè)年齡班其中的一個(gè)主題，組織學(xué)習(xí)、探討，并突出教育教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)確定、重點(diǎn)和難點(diǎn)的分析與解決進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)、研討，然后，圍繞科學(xué)、體育、美術(shù)、音樂進(jìn)行了全園性的教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織比賽，活動(dòng)后又進(jìn)行了說課比賽和教育教學(xué)活動(dòng)評(píng)析。老師們通過參加這樣的教研活動(dòng)，都獲得了不同程度的提高。
2、開展幼兒語言教育研究，促進(jìn)幼兒語言的更好發(fā)展。圍繞幼兒語言的發(fā)展，我園在幼兒語言發(fā)展方面進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)和探討：一是進(jìn)行了發(fā)展幼兒語言的途徑、幼兒一日生活中的語言教育、幼兒語言游戲、幼兒語言在各個(gè)領(lǐng)域的滲透等的學(xué)習(xí)、探討和實(shí)踐。二是組織了一些相關(guān)的幼兒活動(dòng)，如全園性的幼兒講故事比賽、看圖講故事比賽、極力實(shí)現(xiàn)普通話成為校園語言等。通過我們的探討和實(shí)踐，幼兒語言得到了進(jìn)一步的發(fā)展。
3、開展環(huán)保教育研究，使環(huán)保意識(shí)從小深入幼兒的意識(shí)里。今年，我們圍繞“可愛的動(dòng)物”和“美麗的城市”開展了相關(guān)的環(huán)保主題研討和實(shí)踐活動(dòng)，并在活動(dòng)中組織了相應(yīng)的環(huán)保教育活動(dòng)觀摩與評(píng)析，使幼兒的環(huán)保意識(shí)得到進(jìn)一步的增強(qiáng)。
四、精心創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。
為了使幼兒得到更好的發(fā)展，我園十分重視良好教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：一是營(yíng)造寬松和諧的教育環(huán)境：園內(nèi)各處展示的幼兒作品、富有童趣的環(huán)境布置、老師對(duì)幼兒的尊重、更符合幼兒興趣和需要的教育活動(dòng)、豐富多彩的幼兒園一日活動(dòng)、教育活動(dòng)中師幼的互動(dòng)等等，這樣的環(huán)境與氛圍讓幼兒一進(jìn)入幼兒園就有了進(jìn)入一個(gè)兒童樂園的感覺。二是教師和小朋友利用廢舊物品，制作各種教玩具，更好地豐富了體育活動(dòng)和區(qū)域活動(dòng)內(nèi)容，給幼兒提供了探究操作的環(huán)境，交流的場(chǎng)所。三是有計(jì)劃地添置了一些必要的設(shè)施儀器：添置了用于教學(xué)的3臺(tái)數(shù)碼鋼琴、6臺(tái)帶vcd的收錄機(jī)，添置了三種可供全園幼兒使用的桌面玩具，添置了12個(gè)羊角球、四輛扭扭車等供幼兒開展體育活動(dòng)的玩具器械。良好教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)使幼兒充分感受到幼兒園生活的快樂，也有助于幼兒更好的發(fā)展。
五、努力促進(jìn)家園共育。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力?！备鶕?jù)《綱要》的指導(dǎo)思想，我們圍繞爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和參與、家長(zhǎng)提高教育能力開展我們的家長(zhǎng)工作：一是通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開放日活動(dòng)、家長(zhǎng)園地、家訪、與家長(zhǎng)交談等形式，向家長(zhǎng)及時(shí)傳遞幼教信息，宣傳幼教新理念，使家長(zhǎng)了解幼兒教育，獲得一些教育孩子的方法。二是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與到主題教育中來，與孩子一起通過查找圖書、音像、報(bào)刊、參觀等途徑獲取與主題有關(guān)的知識(shí)、信息，使孩子與家長(zhǎng)在一定的程度上共同獲得發(fā)展;三是嘗試組織家長(zhǎng)利用周末帶孩子出去參觀，如到果場(chǎng)參觀果樹開花、果農(nóng)授粉工作，到農(nóng)科所觀察秋收等，家長(zhǎng)在我們老師有目的的引導(dǎo)觀察之下，也知道了一些引導(dǎo)幼兒觀察的方法。四是通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)問卷等廣泛聽取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園管理及教育教學(xué)的意見和建議，以取得家長(zhǎng)的配合與支持，共同促使幼兒的發(fā)展。五是園長(zhǎng)、副園長(zhǎng)親自為家長(zhǎng)做家園共育講座。
六、切實(shí)做好衛(wèi)生保健方面，確保幼兒身體健康。
做好幼兒衛(wèi)生保健工作是確保幼兒身體健康的重要環(huán)節(jié)，我園一年來能認(rèn)真按有關(guān)規(guī)定和常規(guī)來認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作。一是認(rèn)真做好常規(guī)衛(wèi)生保健工作，如園內(nèi)的清潔衛(wèi)生打掃工作、空氣和物品的消毒工作、預(yù)防幼兒疾病工作、預(yù)防接種工作、晨檢工作、體檢工作、幼兒驅(qū)蟲工作等。二是認(rèn)真做好天氣變化、活動(dòng)前后等幼兒增減衣服、更換衣服的工作。三是有針對(duì)性地根據(jù)季節(jié)和疾病的流行情況，以黑板報(bào)的形式，向家長(zhǎng)宣傳育兒保健和護(hù)理的科學(xué)知識(shí)，使家長(zhǎng)有針對(duì)性地配合幼兒園作好衛(wèi)生保健工作。四是有計(jì)劃、有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生健康教育和幼兒良好衛(wèi)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)。五是認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作的檢查、督促和指導(dǎo)工作，每天由保健醫(yī)生全方位檢查督促，分管副園長(zhǎng)不定期抽查、指導(dǎo)。
七、高度重視校園安全工作，確保師生生命和校園財(cái)產(chǎn)安全。
校園安全工作是幼兒園工作的首要重要工作，我園全體教職工有“安全第一”的意識(shí)，并認(rèn)真做好安全工作。安全小組每認(rèn)真對(duì)幼兒園的設(shè)備、設(shè)施、房舍等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，防止了一切不安全事故的發(fā)生;班級(jí)老師認(rèn)真組織指導(dǎo)幼兒的各項(xiàng)活動(dòng)，并把幼兒課間時(shí)的活動(dòng)安全作為重要工作切實(shí)指導(dǎo)好，同時(shí)每日有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行有關(guān)的安全教育;保衛(wèi)人員能按要求做好值班巡邏工作，保證了園內(nèi)良好的秩序;食品采購(gòu)人員能切實(shí)把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕了一切飲食事故的發(fā)生。
八、后勤工作切實(shí)有效。
后勤支持是做好幼兒園各項(xiàng)工作的重要保障，在后勤工作方面，切實(shí)做好了幼兒飲食、財(cái)務(wù)、教學(xué)資料和用品等的管理，確保了幼兒園一年中幼兒園各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。一是認(rèn)真做好幼兒飲食工作，膳食小組能根據(jù)本地、本園、時(shí)令實(shí)際制定好每周幼兒食譜，炊事人員能根據(jù)食譜的安排和烹調(diào)的有關(guān)程序認(rèn)真加工、烹調(diào)幼兒的餐點(diǎn)，保證了幼兒每天的飲食適量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口。二是根據(jù)幼兒園實(shí)際，對(duì)幼兒飲食做了一些必要的調(diào)整，如保證幼兒每天喝上一次牛奶或豆?jié){，在餐點(diǎn)沒有安排牛奶或豆?jié){的當(dāng)天早上課間給幼兒加一次牛奶或豆?jié){。三是財(cái)務(wù)能認(rèn)真按照有關(guān)的財(cái)務(wù)制度做好收費(fèi)和經(jīng)費(fèi)的管理等財(cái)務(wù)工作，有效地確保了幼兒園資金的正常使用和幼兒園的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。四是資料管理員能認(rèn)真管好幼兒園的保教物品和圖書資料，并盡自己的所能做好維修和維護(hù)工作，確保了幼兒園各項(xiàng)物資和教育教學(xué)儀器、資料設(shè)施的正常使用。
九、存在問題及今后工作思路。
雖說，我們的努力使幼兒園保持了一定的發(fā)展，但一些問題和不足也極需通過不斷的探討和改進(jìn)，幼兒園才能不斷跟上我國(guó)幼教發(fā)展的步伐，幼兒才可能獲得更好的發(fā)展。
1、在教育教學(xué)方面：在教育教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)還有把握不準(zhǔn)，對(duì)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)還不能較好地做到有效解決;在使用《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》中，還不能很好地做到老師、幼兒、家長(zhǎng)都獲得更好的發(fā)展。
2、在衛(wèi)生、保健和保育方面：幼兒的身高、體重還需探討如何進(jìn)一步提高;部分幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣還沒有較好地養(yǎng)成，有吃手、摳嘴巴和鼻子的現(xiàn)象。
3、在幼兒膳食工作方面，炊事人員對(duì)量的掌握有時(shí)不夠準(zhǔn)確，如菜、米、餐具的數(shù)量都有掌握不好和提供數(shù)量不準(zhǔn)確的現(xiàn)象;烹調(diào)的技巧還極需改進(jìn)和提高。
4、服務(wù)幼兒園、服務(wù)幼兒、服務(wù)家長(zhǎng)的意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
根據(jù)我園的實(shí)際和存在的不足，20xx年我園的工作思路是：樹立教職工良好的服務(wù)意識(shí)，從而確保幼兒園一切為了孩子宗旨的實(shí)現(xiàn);圍繞《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的目標(biāo)和我園的教育目標(biāo)，探討如何更加有效地促進(jìn)幼兒的良好發(fā)展;加大對(duì)幼兒語言發(fā)展的探討和實(shí)踐的力度;在實(shí)施《適應(yīng)性發(fā)展課程》中更好地促進(jìn)教師、幼兒、家長(zhǎng)共同獲得更好的發(fā)展。
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幼兒園食譜總結(jié)篇十九
幼兒教育:。
玉米粥，荷包蛋，
奶黃包。
紅燒蘿卜小肉，青菜，酸菜鱸魚。
蛋湯。
卷心菜，番茄，肉絲面。
星期二。
菜肉餛飩，鵪鶉蛋。
鹽水基尾蝦，西葫蘆胡蘿卜，香干肉絲，草雞豆苗湯。
燒賣，果珍茶。
星期三。
血糯米粥，肉松，花卷。
菜肉餛飩(青菜，薺菜，蝦仁，豬肉)雞蛋，紫菜蝦皮湯。
赤豆蓮心湯。
星期四。
青菜肉絲面，茶葉蛋。
紅燒香干鴨脯，炒三絲(萵筍，肉絲，胡蘿卜，香菇)，番茄蛋湯。
豆沙卷。
星期五。
小米粥，雞蛋，面包。
茄汁肉片，花菜炒香菇，老鴨扁尖山藥湯。
華夫餅干，香蕉。
幼兒園食譜總結(jié)篇一
本學(xué)期，我們利用政治學(xué)習(xí)的時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)了教育部關(guān)于《嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金等行為的規(guī)定》、傳達(dá)了“依蘭縣高級(jí)中學(xué)教師馮群超公開索要教師節(jié)禮物的通報(bào)”和教育局紀(jì)委反映我區(qū)個(gè)別教師參與社會(huì)力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)有償補(bǔ)課等文件，通過學(xué)習(xí)，大力弘揚(yáng)了師德師風(fēng)建設(shè)。我們還根據(jù)教育局要求，組織教師學(xué)習(xí)金教紀(jì)“關(guān)于開展嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金專項(xiàng)督查的通知”進(jìn)行了承諾書的簽約，提高了我園全體教師的廉政意識(shí)。
(二)開展創(chuàng)建活動(dòng)，營(yíng)造人文氛圍。
為進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，結(jié)合總園xx市文明單位創(chuàng)建工作，本學(xué)期圍繞“為人、為師、為學(xué)”主題，圍繞學(xué)習(xí)吳xx老師精神，開展“每月一講”教師師德月活動(dòng)，如：向吳xx老師學(xué)習(xí);今天如何做幼兒教師;如何做家長(zhǎng)、幼兒滿意的教師;如何做一個(gè)有職業(yè)道德的教師四次師德演講比賽。在每一次的師德演講活動(dòng)中，教師們都積極參與、飽含激情，運(yùn)用理論結(jié)合實(shí)例的形式，提高了教師的師德修養(yǎng)，營(yíng)造了和諧的人文氛圍。
(三)全園上下協(xié)商，制定章程內(nèi)容。
根據(jù)教育局要求和總園章程，組織教職工討論、學(xué)習(xí)、補(bǔ)充，制定了我園個(gè)性化章程，樹立了依法辦園的思想，體現(xiàn)了制度建設(shè)的規(guī)范化，為園所的可持續(xù)發(fā)展指明了新方向。
(四)利用項(xiàng)目招標(biāo)，推動(dòng)項(xiàng)目研究：
本學(xué)期對(duì)10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了項(xiàng)目招標(biāo)制，充分調(diào)動(dòng)了每一位教工的工作積極性，推動(dòng)了保教工作、教研活動(dòng)、服務(wù)保障等進(jìn)一步有序開展。
二、課程開發(fā)促規(guī)范：
(一)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)園本課程。
本學(xué)期我園將龍頭課題中期研究成果《藍(lán)幼生活活動(dòng)指南》、《生活小故事匯編》作為園本課程嘗試使用，在幼兒一日活動(dòng)中滲透健康生活教育，養(yǎng)成幼兒良好的生活行為習(xí)慣。
(二)完善課程內(nèi)容，優(yōu)化課程方案。
根據(jù)學(xué)前教研室工作計(jì)劃，我園調(diào)整了課程實(shí)施方案，將“利用自然因素鍛煉”和“體操”的教材內(nèi)容融入運(yùn)動(dòng)課程實(shí)施要點(diǎn)，進(jìn)行了嘗試與實(shí)踐;還將個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)也體現(xiàn)在方案中，進(jìn)一步優(yōu)化了課程實(shí)施方案。
(三)調(diào)整觀察記錄，規(guī)范案頭工作。
本學(xué)期，根據(jù)王xx老師的規(guī)定調(diào)整了個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)與自主性游戲活動(dòng)的觀察記錄方式，觀察記錄以每周一次照片與記錄結(jié)合的形式呈現(xiàn)，同時(shí)根據(jù)這些記錄進(jìn)行每周兩篇有質(zhì)量的觀察案例撰寫，規(guī)范了教師的案頭工作，提升了教師觀察幼兒的能力。
三、隊(duì)伍培養(yǎng)促成長(zhǎng)：
(一)立足自培：
1、每月交流活動(dòng)。
結(jié)合上學(xué)期幼兒邏輯推理能力的研討交流經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期我們把每月交流研討的內(nèi)容定為“在四大課程中培養(yǎng)幼兒語言表達(dá)能力”為切入點(diǎn)，結(jié)合ppt、幼兒活動(dòng)案例呈現(xiàn)的形式進(jìn)行交流分享，進(jìn)一步培養(yǎng)了幼兒的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。
2、每月評(píng)比活動(dòng)。
上學(xué)期由于教師個(gè)人態(tài)度的不夠自覺性等原因，對(duì)于案頭資料，在每次審閱之后同樣的錯(cuò)誤下次繼續(xù)重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象，本學(xué)期我們采取了每月評(píng)比的形式來逐漸規(guī)范教師的案頭資料，如班級(jí)各類計(jì)劃評(píng)比、日計(jì)劃評(píng)比、觀察記錄評(píng)比、家園互動(dòng)手冊(cè)和家訪記錄評(píng)比和教師成長(zhǎng)手冊(cè)評(píng)比。通過評(píng)比，既較好地規(guī)范了案頭資料，又進(jìn)一步提高了教師工作的自覺性。
3、每月工作坊活動(dòng)。
根據(jù)我園新教師課程實(shí)施能力薄弱的現(xiàn)狀和教師發(fā)展的需要，本學(xué)期成立了“青年教師工作坊”，進(jìn)行了一系列學(xué)習(xí)、研討和實(shí)踐活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)器械教玩具制作、教師操節(jié)評(píng)比、剪紙培訓(xùn)、技能風(fēng)采展示。通過不同內(nèi)容學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、展示與交流，促進(jìn)了青年教師快速成長(zhǎng)。
4、運(yùn)動(dòng)教學(xué)評(píng)比。
本學(xué)期我們圍繞“運(yùn)動(dòng)中的保育”，組織教師開展了集體運(yùn)動(dòng)展示?；顒?dòng)中，教師們精心設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，充分準(zhǔn)備教玩具，貼近幼兒生活選材，采用自己獨(dú)特的教學(xué)方法，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)、在情境中體驗(yàn)、在快樂中游戲，不僅充分展示了自制教玩具一物多玩的功能，同時(shí)還特別關(guān)注了運(yùn)動(dòng)中對(duì)于幼兒的保育，并能與配班老師、阿姨積極配合，更好地體現(xiàn)了三位一體。
5、二周一次教研。
(1)大教研。
本學(xué)期根據(jù)教師專業(yè)素養(yǎng)調(diào)研分析報(bào)告，結(jié)合我園校本培訓(xùn)方案，大教研時(shí)我們對(duì)《區(qū)域化規(guī)范幼兒園保教管理工作手冊(cè)》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《教材》3套文本結(jié)合起來學(xué)習(xí)解讀與交流研討，重點(diǎn)對(duì)“幼兒園教師觀察與記錄能力的培養(yǎng)”進(jìn)行了學(xué)習(xí)與實(shí)踐，教師們深深地認(rèn)識(shí)到各類文本的理念都是相通的，從而進(jìn)一步拉近了理論與實(shí)踐之間的距離。
(2)小教研。
本學(xué)期小教研繼續(xù)采用“參與式”、“開放式”的輪流主持研討模式，結(jié)合運(yùn)動(dòng)教材內(nèi)容，聚焦教師日常組織運(yùn)動(dòng)中生活的困惑點(diǎn)開展研討，讓教師們?cè)谑煜そ滩牡幕A(chǔ)上，運(yùn)用教材、把握教材。還進(jìn)行了“提升教師一日活動(dòng)各生活環(huán)節(jié)執(zhí)行力的專題研究”，把一日各環(huán)節(jié)中所發(fā)現(xiàn)的典型問題或所遇到的困惑拿出來實(shí)實(shí)在在研討，切實(shí)提高了教研活動(dòng)的實(shí)效性，達(dá)到一日活動(dòng)實(shí)施的最優(yōu)化。
(二)外出學(xué)習(xí)。
1、參加“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)。
為了及時(shí)吸取新的幼教信息，本學(xué)期我園繼續(xù)選派了教研組長(zhǎng)沈露瑩老師參加寶山區(qū)陳伯吹幼兒園“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)研討，提升了組長(zhǎng)的管理能力，也提高了自身的教學(xué)水平。
幼兒園食譜總結(jié)篇二
簡(jiǎn)餐：柚子香蕉。
午餐：黑米飯排骨燉豆角瓜片炒蛋豬蹄湯。
加餐：果珍時(shí)間紅棗薄脆餅。
星期二。
早餐：梅花糕芙蓉湯。
簡(jiǎn)餐：菠蘿砂糖橘。
午餐：山藥米飯小獅子頭燉豆腐果仁玉米紫菜蛋花湯。
加餐：牛奶花生餅。
星期三。
早餐：八寶粥小包子。
簡(jiǎn)餐：皇冠梨獼猴桃。
午餐：葡萄干米飯雞胗燉土豆油菜香菇丁瓜片蛋花湯。
加餐：自制水果罐頭蛋黃酥。
星期四。
早餐：小餛飩爽口小黃瓜條。
簡(jiǎn)餐：哈密瓜富士蘋果。
午餐：紅薯米飯魚香肉絲二鮮羊肉粉絲湯。
加餐：核桃奶燕麥餅。
星期五。
早餐：豆沙餅枸杞小米粥。
簡(jiǎn)餐：柚子葡萄。
午餐：水餃。
加餐：自制川貝梨水?dāng)?shù)字餅。
星期六。
早餐：云吞面水煮蛋。
簡(jiǎn)餐：水果什錦。
午餐：手搟面（肉末+白蘑）（雞蛋+西紅柿）。
加餐：酸奶花生曲奇。
幼兒園食譜總結(jié)篇三
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說不上創(chuàng)造了多大的成績(jī)，但我立足于本職崗位，積極進(jìn)取，推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展，通過全體教師的努力，我園上了xx區(qū)乙級(jí)幼兒園，并通過省二級(jí)幼兒園的驗(yàn)收。
一年來，在集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項(xiàng)教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長(zhǎng)的辦園宗旨，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來的工作向大家做個(gè)匯報(bào)：
一、園務(wù)管理：落實(shí)制度，明確職責(zé)。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn)，我們嚴(yán)格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過落實(shí)制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請(qǐng)了卜園長(zhǎng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來之后給大家作了上海之行的交流活動(dòng)，對(duì)于新教師，進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì)，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進(jìn)步，在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué)：注重細(xì)節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃，在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(zhǎng)冊(cè)、教養(yǎng)筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī)，加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn)，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中，并以多種形式進(jìn)行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，我們還結(jié)合世界水日、世界無煙日、護(hù)綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
四、教育科研：積極參與，共同成長(zhǎng)。
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開展培訓(xùn)，對(duì)于我來說又是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒有自己做過這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來了。我們的項(xiàng)目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐，提升教師課程開發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對(duì)分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂于發(fā)表自己的看法、見解，在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動(dòng)中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng);在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動(dòng)也在我園開展，我園的金國(guó)琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂活動(dòng)金蛇狂舞，得到了大家的好評(píng)。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力，開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運(yùn)用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語言教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)的有效性的探索。
通過園本教研活動(dòng)的開展，真正滿足了教師的成長(zhǎng)需求，促進(jìn)了教師的專業(yè)化成長(zhǎng)。
五、衛(wèi)生保健：落實(shí)安全，細(xì)化保育。
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展，為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度，提高安全管理力度。
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作，規(guī)劃保育工作程序。
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則，包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長(zhǎng)工作：家園合作，有序開展。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃，有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
3月份，結(jié)合春天，我園開展了全園性的親子春游活動(dòng)，讓孩子們開闊眼界的同時(shí)，增進(jìn)了親子、家園間的情感。4月份，我園開展了幼小銜接家長(zhǎng)會(huì)，請(qǐng)來了xx小學(xué)陳老師和卜園長(zhǎng)進(jìn)行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團(tuán)的親子活動(dòng)，在孩子們體驗(yàn)快樂的同時(shí)，也拉近了家長(zhǎng)與老師之間的距離。5月份，中一班開展了采茶的的親子活動(dòng)，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗(yàn)采茶的樂趣，了解茶葉的制作過程;6月份，大班開展了家長(zhǎng)半日開放活動(dòng);8月底召開了小班新生家長(zhǎng)會(huì);10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽(yáng)節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂的親子活動(dòng);11月份，全園開展了親子運(yùn)動(dòng)會(huì);12月，小班段開展了家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開展著，在每年一次的家長(zhǎng)問卷調(diào)查中，家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望。
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強(qiáng)。我園新教師居多，在教師的成長(zhǎng)上還需花費(fèi)一定的精力。
教科研能力急待加強(qiáng)。這點(diǎn)我應(yīng)該自我檢討，沒有以身作則，在xx年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對(duì)我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
我園從完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法：
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能。
我園注重對(duì)全體教職工進(jìn)行專職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過外出、在園、請(qǐng)專家來講課等多種形式，從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如：對(duì)保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實(shí)際操作能力和水平。
二、完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度。
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項(xiàng)工作的開展和落實(shí)，并根據(jù)需要成立專項(xiàng)工作組織，將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來，推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實(shí)可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進(jìn)行改進(jìn)和完善。
三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理。
完善制度，配備充足人員，通過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各班級(jí)的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤，業(yè)績(jī)與先進(jìn)同步，考核高分與獎(jiǎng)金對(duì)等，管理機(jī)制，提高教職工的自律意識(shí)。
我們?cè)谟變盒l(wèi)生保健工作的實(shí)踐中，努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗”理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì)，卻與每一個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細(xì)節(jié)工作，從而真正促進(jìn)幼兒身心健康，讓家長(zhǎng)安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平。
通過學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認(rèn)識(shí)到健康的幼兒應(yīng)該有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主”的方針，對(duì)疾病與事故做到防患于未然，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。通過實(shí)踐，我們做到了以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)飲食。
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥，可多選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚、肝臟、蛋黃、肉，補(bǔ)充水果及維生素b、維生素c，以促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)注意動(dòng)物性食品與植物性食品混搭，促進(jìn)互相吸收。
(3)改進(jìn)烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動(dòng)幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱好，教師每天檢查幼兒的進(jìn)食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。
幼兒園是幼兒密集的生活場(chǎng)所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會(huì)病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補(bǔ)充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。
3、嚴(yán)格幼兒食品管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。
一是把好進(jìn)貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購(gòu)買，嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度，入庫(kù)時(shí)專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。
二是把好保管關(guān)，倉(cāng)庫(kù)保管員及時(shí)檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫(kù)。
三是把好制作關(guān)，嚴(yán)格生熟分開制度，炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時(shí)，仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，避免事故的發(fā)生，使保健工作更加細(xì)致化、合理化。
4、加強(qiáng)體育鍛煉。
戶外體育活動(dòng)是有目的、有計(jì)劃地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽(yáng)光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動(dòng)。我園每班每天保持兩小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動(dòng)。
5、保證幼兒充足的睡眠。
幼兒入睡后會(huì)分泌生長(zhǎng)激素，為了孩子的健康成長(zhǎng)，要求老師加強(qiáng)午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長(zhǎng)經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴(yán)把安全關(guān)。
我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組，負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對(duì)園里的大型玩具、戶外活動(dòng)器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查，要求全體職工在工作中細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險(xiǎn)品入園等。
五、開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作。
針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)，我園開展形式多樣的活動(dòng)，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長(zhǎng)征集寶寶食譜，家長(zhǎng)們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開心。
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幼兒園食譜總結(jié)篇四
星期一：
早點(diǎn)：牛奶、饅頭。
中餐：紅棗稀飯、肉包青豆玉米水果：圣女果。
午點(diǎn)：菌菇年糕湯(大白菜、肉絲、蘑菇、金針菇、紅蘿卜)。
星期二：
早點(diǎn)：大腸血。
中餐：目魚炒玉米胡蘿卜丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯、水果：蘋果。
午點(diǎn)：黑米粥。
星期三：
早點(diǎn)：面條。
中餐：鵪鶉蛋燒肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮湯水果：蘋果。
午點(diǎn)：新美心鮮奶棒。
星期四：
早點(diǎn)：扁食。
中餐：紅燒蝦、菠菜炒蛋、粉絲面結(jié)湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖綠豆粥。
星期五：
早點(diǎn)：五谷粥。
中餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：五香蛋。
星期一：
早點(diǎn)：花生牛奶、油條。
中餐：小排青菜面、龍蝦片水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：大白菜泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：紅棗粥。
中餐：紅燒鯧魚、腰雞芋艿、鮮味豆芽湯(豆腐、黃豆芽、香菇)。
水果：梨午點(diǎn)：小米雞蛋粥。
星期三：
早點(diǎn)：皮蛋瘦肉粥。
中餐：蜜汁馬鮫魚、韭菜燴老豆腐、土豆鴨煲水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：蝦仁絲瓜粥。
星期四：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：土豆牛肉、蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：新美心蛋糕。
星期五：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿卜骨頭湯、
午點(diǎn)：香蕉。
星期一：
早點(diǎn)：面線糊。
中餐：稀飯、鮮肉包、花生米炒西芹水果：蘋果。
午點(diǎn)：青菜香菇泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：牛肉羹。
中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹。
午點(diǎn)：新美心小熊咸面包。
星期三：
早點(diǎn)：南瓜粥。
中餐：鹽水蝦、青瓜炒蛋、蹄膀海帶蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：新美心面包。
星期四：
早點(diǎn)：羊奶、蛋糕。
中餐：板栗土豆燒肉、花菜炒目魚、青菜紫菜湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
星期五：
早點(diǎn)：混沌。
中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹。
午點(diǎn)：枸杞粥。
星期一：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：花色炒飯、海帶排骨蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：雪菜年糕。
星期二：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹。
午點(diǎn)：南瓜紅棗粥。
星期三：
早點(diǎn)：玉米粥。
中餐：紅燒雞翅、冬瓜炒蝦皮、粉絲蛋化湯。
午點(diǎn)：黃金糕。
星期四：
早點(diǎn)：紅米粥。
紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：刀切饅頭麥片。
星期五：
早點(diǎn)：蝦仁粥。
中餐：清蒸馬鮫魚、萵筍炒蝦仁、土豆雪菜湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖紅棗粥。
幼兒園食譜總結(jié)篇五
帶著對(duì)美好未來的憧憬和希望，我來到了廣州xx幼兒園，隨著時(shí)間的關(guān)系，實(shí)習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實(shí)習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說：萬事開頭難，剛進(jìn)園實(shí)習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我，面對(duì)新工作，面對(duì)性格各異的孩子，我覺得毫無頭緒，不知道到底該從哪里下手，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動(dòng)，做著一個(gè)一個(gè)游戲，看著孩子們一張張興奮，熱情高漲的小臉，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨(dú)立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去。
在實(shí)習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在xx幼兒園的每個(gè)教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時(shí)間表及主班配班老師的工作分工，在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照時(shí)間表，配合所在班老師認(rèn)真做好一日生活常規(guī)工作。
首先，保教工作。我虛心請(qǐng)教老老師，積極配合他們工作。戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全，熱時(shí)，提醒幼兒減衣服喝水時(shí)不擁擠，不說話，以免被水嗆到。吃飯時(shí)小心被燙，安靜進(jìn)餐，不挑食。睡覺時(shí)蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個(gè)幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長(zhǎng)知識(shí)。
但在第一次面對(duì)幼兒上課時(shí)，還是那么的手足無措，由于對(duì)幼兒的了解太少，對(duì)他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀(jì)律，第一次正式上課沒有成功，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，就比第一次進(jìn)步很多，經(jīng)過多次實(shí)戰(zhàn)后，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
另外，家長(zhǎng)工作。在幼兒教育中，家長(zhǎng)工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長(zhǎng)的合理化建議，同時(shí)對(duì)于家長(zhǎng)的無理要求，要妥善的處理，友善的拒絕，幼兒在園表現(xiàn)要及時(shí)通告家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護(hù)她們，經(jīng)過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐，拼搏，合作的.精神去照顧好每個(gè)幼兒，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易，半年的實(shí)習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
總之，教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易，在此次實(shí)習(xí)中，我也看到自己不足之處，社會(huì)的不斷進(jìn)步使幼兒園對(duì)幼兒教師的要求越來越高，實(shí)習(xí)間，讓我增長(zhǎng)了見識(shí)，做老師難，做幼兒教師更難，知道了自己的不足，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園食譜總結(jié)篇六
午餐：米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。
午點(diǎn)：香蕉。
晚餐：骨湯旗花面、小花卷。
早餐：鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。
午餐：米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。
午點(diǎn)：水晶梨。
晚餐：鴛鴦餡餃。
早餐：牛奶、五香茶葉蛋。
午餐：米飯宮爆雞丁、西芹豆腐干、番茄蛋花湯。
午點(diǎn)：蘆柑。
晚餐：菜肉卷、紅豆二米粥、糖醋黃瓜。
早餐：香菇雞絲粥、水煎包子。
午餐：米飯、糖醋丸子、青菜蘑菇、西紅柿雞蛋湯。
午點(diǎn)：酸奶一盒。
晚餐：菜肉鹵面、翡翠白玉湯。
早餐：牛奶、夾心面包。
午餐：揚(yáng)州炒飯、西湖牛肉羹。
午點(diǎn)：時(shí)令水果。
晚餐：什錦燴麻什、蔥油酥餅。
幼兒園食譜總結(jié)篇七
隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來，始終遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵循黨的教育方針，自覺接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅(jiān)持正確的辦園方向，以社會(huì)效益為重，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件，不斷完善各項(xiàng)管理制度，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。
為了適應(yīng)時(shí)代的需要，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效，得到了家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。
為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來的情況匯報(bào)如下：
一、安全工作的總結(jié)
安全工作是我們的首位工作，我們的老師深知安全的重要性，本學(xué)期我們也通過各種途經(jīng)和幼兒家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，成立了安全小組，對(duì)存在有安全隱患的地方也馬上處理，并和教師、家長(zhǎng)簽訂了安全責(zé)任書，保證了幼兒園無重大事故發(fā)生。
二、衛(wèi)生工作的總結(jié)
在衛(wèi)生工作方面，除了每日的清潔消毒工作以外，我們的老師還對(duì)幼兒寢室重新整擺，使幼兒寢室更加整潔、舒適。
通過衛(wèi)生評(píng)比記錄，我們知道哪些班級(jí)衛(wèi)生工作還做得不夠好。
本學(xué)期在手足口病高發(fā)期，我園也做到了有效的防控，廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，確保無事故發(fā)生。
三、教育教學(xué)工作總結(jié)
在本學(xué)期，我們重視教師隊(duì)伍的建設(shè)，現(xiàn)在我們的教師在每學(xué)期初都會(huì)制定班務(wù)工作計(jì)劃，教研和各科教學(xué)計(jì)劃，而且還通過交流觀摩、優(yōu)質(zhì)課，教師基本功競(jìng)賽等活動(dòng)，提高了我們教師的專業(yè)水平，我們教師的教育、教學(xué)能力也在逐步提高。
四、家長(zhǎng)工作方面
總的來說，家長(zhǎng)對(duì)我們教師的工作還是較滿意的，但是要得到家長(zhǎng)的認(rèn)可，有些方面我們教師應(yīng)該從細(xì)節(jié)做起，而我們有些老師的專業(yè)水平是有待提高的，我也知道做一名合格的幼兒園教師不容易，做一名優(yōu)秀的幼兒教師更加不容易。
所以，我希望我們教師和我一起成長(zhǎng)，努力不懈的提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷進(jìn)取、推動(dòng)我園各項(xiàng)工作向更高的目標(biāo)邁進(jìn)!
在總結(jié)的過程中，我也分析出我們?nèi)杂幸韵聨追矫鏇]做好的，這也是下學(xué)期重抓部分：
一、安全方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行安全教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、每學(xué)期組織防火、防地震的安全演練。
3、班主任每周對(duì)本班每個(gè)角落進(jìn)行安全排查，并做記錄。
4、加強(qiáng)接送的安全制度。
二、衛(wèi)生方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行衛(wèi)生教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、對(duì)季節(jié)常見病、多發(fā)病要提前做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
3、衛(wèi)生評(píng)比檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)去執(zhí)行。
三、保教工作
本學(xué)期，我們的這塊工作是相對(duì)空缺的，比如說我們對(duì)培養(yǎng)幼兒參加體育鍛煉的興趣、戶外活動(dòng)的內(nèi)容以及培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和自理能力提高。
這塊工作下學(xué)期會(huì)交給配班教師完成。
四、下學(xué)期教師要完成的教育教學(xué)工作
1、班務(wù)工作計(jì)劃及教學(xué)計(jì)劃。
2、周計(jì)劃。
3、班級(jí)各科計(jì)劃。
4、備課
5、聽課(15次)
6、每學(xué)期評(píng)優(yōu)課
7、每學(xué)期基本功競(jìng)賽。
10、每學(xué)期的工作總結(jié)
五、家長(zhǎng)工作方面
1、召開家長(zhǎng)會(huì)。
2、家長(zhǎng)開放日
3、家訪或電訪。
在我們教師認(rèn)真、負(fù)責(zé)的工作下，本學(xué)期工作基本順利完成，回顧這個(gè)學(xué)期，我們?cè)谧拿课焕蠋熀臀乙黄鹜瓿蓪?duì)將近130名幼兒的教育。
同時(shí)，我們還通過整改，完善設(shè)備、設(shè)施，評(píng)為"區(qū)一級(jí)"幼兒園。
通過這二十周教師的工作，結(jié)合一些實(shí)際問題，我對(duì)本學(xué)期工作進(jìn)行四個(gè)總結(jié)：
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對(duì)照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》，一年來，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量。
硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實(shí)物投影儀、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備，并在每班配置了一臺(tái)電腦、電視機(jī)。
在軟件上我園毫不放松對(duì)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊(duì)伍。
今年，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試。
為了培養(yǎng)全面加特長(zhǎng)型教師，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語教學(xué)研討活動(dòng)，使教師人人會(huì)用電腦，人人會(huì)教英語。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度，針對(duì)園內(nèi)的日常工作，按德、能、勤、績(jī)四方面制訂有關(guān)的'評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取自評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長(zhǎng)問卷征求意見，進(jìn)行綜合評(píng)分，發(fā)月考核獎(jiǎng)金。
重獎(jiǎng)工作成績(jī)突出的班級(jí)個(gè)人，初步建構(gòu)了平等競(jìng)爭(zhēng)、績(jī)效優(yōu)先的、獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)和約束的管理機(jī)制，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題，是幼兒教育的根本問題。
為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展(2016年度編辦工作總結(jié))，我園又探索走小班化教學(xué)的路子，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛。
實(shí)踐一年下來，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實(shí)踐，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn)，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式，建立起多元化的課程體系。
期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃、周計(jì)劃、常規(guī)工作計(jì)劃等)，并把每周對(duì)一個(gè)具體的活動(dòng)、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問題進(jìn)行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長(zhǎng)，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為。
在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”，即備重點(diǎn)課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。
園長(zhǎng)通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù)，對(duì)照各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)教職工的工作作出合理評(píng)價(jià)。
形成相互聽課制度，重視聽課后的評(píng)價(jià)活動(dòng)，以促進(jìn)相互間的提高。
我園通過評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，獲得了二等獎(jiǎng)。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動(dòng)，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來，以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強(qiáng)園，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作。
我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱號(hào)。
完善了家長(zhǎng)工作制度，期初開展了一次家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方。
其中特聘請(qǐng)了原湖塘中心幼兒園的園長(zhǎng)來園作“家庭教育“講座，期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩了一次半日活動(dòng)，參加一次家園同樂活動(dòng)。
四、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長(zhǎng)、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用，做到專款專用，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來園做帳。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)來說較薄弱，村民還沒有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊(duì)伍建設(shè)。
我園的教師隊(duì)伍比較年輕，經(jīng)驗(yàn)不足，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》，根據(jù)新《綱要》的精神，來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念，規(guī)范幼兒園教育行為，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃，有效開展各項(xiàng)活動(dòng)。
幼兒園食譜總結(jié)篇八
周一：
早點(diǎn)：豆?jié){、面包、火腿。
午飯：宮保雞丁、雞蛋羹、蝦米冬瓜湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周二：
早點(diǎn)：綠豆粥、果醬燒餅、雞蛋。
午飯：咖喱雞塊、韭菜香干豆芽菜、紫菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周三：
早點(diǎn)：牛奶麥片粥、豆沙包、火腿。
午飯：西紅柿炒雞蛋、素丸子燴白菜、掛面湯、饅頭。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周四：
早點(diǎn)：豆?jié){、油條、雞蛋。
午飯：土豆燉牛肉、豆泡燒油菜、菠菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐。
周五：
早點(diǎn)：小米粥、大餅、火腿。
午飯：肉包、素包、小米粥。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
幼兒園食譜總結(jié)篇九
早點(diǎn)：水果拼盤(青棗、蘋果)、山楂卷。
午餐：米飯、牛肉燒南瓜、蒜蓉萵苣、杞葉豬肝湯。
午點(diǎn)：馬蹄水、芝士全麥包。
星期二。
早餐：番茄雞蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(橙子、香蕉)、美國(guó)大杏仁。
午餐:米飯、土豆紅燒肉、蒜蓉生菜、海帶排骨黃豆湯。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、大麥)、奶香蔥花卷。
星期三。
早餐：魚蓉百合粥、鮮肉小籠包、鹵雞蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(楊桃、番石榴)、紅棗。
午餐：米飯、小雞燉蘑菇、白菜豆腐魚頭湯。
午點(diǎn)：玉米汁、果醬蛋卷。
星期四。
早餐：三鮮湯面、蛋糕、香油菠菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(蘋果、橘子)、開心果。
午餐：紅薯飯、板栗燒雞肉、柿子椒炒雞蛋、四神湯(豬肚、花生、薏米、蓮子、茯苓)。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯。
星期五。
早餐：炸醬面、小米紅豆粥、鵪鶉蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(雪梨、紅提)、葡萄干。
午餐：粵式燴飯、青瓜手工肉丸湯。
午點(diǎn)：紅豆糖水、胡蘿卜蒸餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十
大家好，我現(xiàn)在負(fù)責(zé)中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老師，工作經(jīng)驗(yàn)不足。在工作上，難免會(huì)遇到各種難以處理的事情，但在園長(zhǎng)和同事們的熱情幫助下，使我順利完成工作。再次，我十分感謝大家對(duì)我的幫助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，還請(qǐng)大家及時(shí)提出，讓我在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步。
在一個(gè)多月的工作中，我學(xué)到了不少知識(shí)，以下是我工作的工作體會(huì)：做一行，要愛一行，要遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)幼兒要倍加呵護(hù)，一視同仁。在下一學(xué)期，我要把以下幾點(diǎn)工作做好：
一、注重小朋友的身心健康與日常護(hù)理。
水是生命之源，小朋友更需要水的滋養(yǎng)，我每天讓小朋友多喝水，根據(jù)天氣變化，即使為它們?cè)鎏硪挛铩Ｗ⒁庾o(hù)理體弱的小朋友，仔細(xì)觀察他們的情況，有問題及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。午睡時(shí)，注意看護(hù)好小朋友，有踢被子的，及時(shí)蓋好。
二、做好衛(wèi)生消毒工作。
病從口入，這句話說得一點(diǎn)沒錯(cuò)，因此我要做好衛(wèi)生消毒工作。水杯內(nèi)外及時(shí)消毒，餐具、毛巾更要認(rèn)真洗滌，認(rèn)真消毒。對(duì)小朋友的室內(nèi)外活動(dòng)場(chǎng)所也不能放松警惕，及時(shí)清潔消毒。
三、注重小朋友的安全問題。
小朋友自控能力差，安全意識(shí)弱，因此我需要注重小朋友的安全問題。在室外活動(dòng)時(shí)，與他們保持一定的距離，注意觀察他們的活動(dòng)，避免做一些危險(xiǎn)動(dòng)作。在下樓時(shí)，告訴他們要扶好扶手，不能嬉戲等。
在今后，我會(huì)用我的細(xì)心、耐心、熱心對(duì)待每一個(gè)小朋友，做好我的本職工作。
幼兒園食譜總結(jié)篇十一
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉絲湯面。
早餐：豆?jié){，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。
加餐：牛奶。
午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。
早餐：芥菜鮮肉小餛飩。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。
加餐：銀耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。
加餐：桔子。
晚餐：時(shí)蔬炸醬面。
早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山藥。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。
加餐：香蕉。
晚餐：三鮮水餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十二
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排。
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素b1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?BR> 幼兒園食譜總結(jié)篇十三
閑暇時(shí)，我拜讀了前蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基的《給教師的推薦》一書，受益匪淺。其中“教給兒童利用自由支配的時(shí)間”一推薦給我印象深刻。
盧梭的“寓教于樂”總讓我困惑，我常常思考：究竟怎樣才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中感到歡樂，在歡樂中學(xué)習(xí)呢縱觀這天背負(fù)著“升重點(diǎn)，考大學(xué)”沉重包袱。孩子們，他們哪還有心思去玩，哪里還有時(shí)間去樂呀!
家長(zhǎng)的若干作業(yè)。鄰居家的小男孩，放學(xué)回家很少出門活動(dòng)，就連寒暑假也不例外，每一天都關(guān)在小房間里做媽媽布置的什么《江蘇正卷》、《課外補(bǔ)充閱讀題》等習(xí)題集，碰到難題(個(gè)性是些聯(lián)系生活談感受的題目)必過來問我，細(xì)看一下整本習(xí)題集，無非是些常見的題目，好些題目與學(xué)校統(tǒng)一的練習(xí)冊(cè)雷同，甚至一模一樣，而真正能開發(fā)智力的題目寥寥無幾，孩子就在這樣每一天練了又練的習(xí)題中荒廢了自我完美的童年時(shí)光?！白顚氋F的財(cái)富”也在不知不覺中浪費(fèi)了。
每每想到這兒，初為人母的我都會(huì)發(fā)誓將來要讓自我的女兒從繁重的“家作”中解放出來，我會(huì)和她做游戲，看她畫畫，欣賞她唱歌跳舞，引導(dǎo)她讀書明理，帶著她去看路邊藝人奇妙的手藝……帶著她認(rèn)識(shí)大自然，認(rèn)識(shí)社會(huì)學(xué)習(xí)在學(xué)校中看不到學(xué)不到的知識(shí)。
在社會(huì)要求學(xué)校給學(xué)生減負(fù)的同時(shí)，我們也呼吁各位家長(zhǎng)給孩子減負(fù)。此刻正是他們對(duì)世界充滿好奇的年紀(jì)，正是他們好動(dòng)好玩的年紀(jì)，如果每一位家長(zhǎng)都能正確對(duì)待他們稚嫩的問題，欣賞他們童趣十足的舉動(dòng)，多給他們“最寶貴的財(cái)富”，我相信每個(gè)童年在記憶中都會(huì)是五彩繽紛的。
幼兒園食譜總結(jié)篇十四
教師被喻為人類靈魂的工程師，教師的政治思想會(huì)直接影響到孩子。我在思想上高標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求自己。積極參加園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)，并認(rèn)真做記錄。做到不遲到、不早退，樹立為人師表的形象。
一、教學(xué)方面。
從本班幼兒的實(shí)際情況出發(fā)，精心安排好每周計(jì)劃活動(dòng)內(nèi)容，認(rèn)真組織好每節(jié)活動(dòng)。在活動(dòng)中，讓幼兒在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)，使幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人。在課前的教具準(zhǔn)備要充分、內(nèi)容要豐富、生動(dòng)、新穎，并具有較強(qiáng)的操作性，在教態(tài)上具有兒童化，形象生動(dòng)，和幼兒融合在一起，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松、愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境。讓幼兒學(xué)會(huì)在游戲中去尋找問題，并解決問題。
二、常規(guī)教育方面。
1、禮貌。
先從自我做起，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、同事、家長(zhǎng)都要面帶微笑主動(dòng)問好。給幼兒帶個(gè)好頭，并嚴(yán)格要求自己的言行舉止，同時(shí)培養(yǎng)幼兒成為一名尊老愛幼、講禮貌、講文明的好孩子，能友好與他人相處。
2、課堂活動(dòng)紀(jì)律。
從生活抓起，培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習(xí)慣。要正確引導(dǎo)幼兒課堂上的坐姿、培養(yǎng)良好的課堂常規(guī);不許隨便下位、回答問題時(shí)要舉手、并學(xué)會(huì)尊重他人，安靜地傾聽他人的發(fā)言，養(yǎng)成不隨便打亂別人的講話。
3、衛(wèi)生習(xí)慣。
每天保持幼兒戶外體育活動(dòng)時(shí)間，帶領(lǐng)幼兒認(rèn)真開展各項(xiàng)體育活動(dòng)、鍛煉身體。在每周計(jì)劃活動(dòng)中，根據(jù)幼兒的現(xiàn)狀情況，合理設(shè)計(jì)好每日的戶外體育活動(dòng)內(nèi)容和運(yùn)動(dòng)量知道清潔衛(wèi)生的重要性，加強(qiáng)幼兒便后洗手的習(xí)慣，并能主動(dòng)的在餐前、餐后洗手，餐后能主動(dòng)漱口、擦嘴巴，能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物。
三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面：
我深刻地認(rèn)識(shí)到，時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，教育教學(xué)觀念也在不斷更新和變革，我十分注重業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己，解剖自己，分析自己，正視自己，不斷為自己充電，提高自身素質(zhì)，提高文化專業(yè)知識(shí)水平。
四、家園溝通。
1、主動(dòng)親切地與家長(zhǎng)溝通。我充份利用了晨接和放學(xué)的時(shí)間跟家長(zhǎng)交流，使家長(zhǎng)了解自己孩子在園的情況。
通過家園聯(lián)系表、面談等形式來了解幼兒在家與在園的各種表現(xiàn)。
2、及時(shí)向家長(zhǎng)反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn)，及時(shí)取得家長(zhǎng)的密切配合。
3、在與家長(zhǎng)溝通時(shí)應(yīng)注意熱情有禮、對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流。
4、工作上加強(qiáng)互動(dòng)，對(duì)家長(zhǎng)的建議虛心聽取。
幼兒園食譜總結(jié)篇十五
一年來，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，在廣大師生的努力下，在廣大家長(zhǎng)的理解和支持下，我園以圓滿完成各項(xiàng)工作計(jì)劃生任務(wù)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、管理工作。
我園制定完善了相應(yīng)的制度管理，并實(shí)行人性化管理，我們要從細(xì)節(jié)入手，探索模塊化管理。以教師為本，以幼兒為主體，樹立正確的教育質(zhì)量觀，堅(jiān)持民主管理，實(shí)行園務(wù)公開。
二、保育工作。
培訓(xùn)保育隊(duì)伍，更新保育觀念。著力培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣。孩子能做的，都盡量培養(yǎng)他們自己的事自己做。
三、師資隊(duì)伍。
我園共有8名專職教師，為了加強(qiáng)師德、師風(fēng)建設(shè)，提高教師的政治思想素質(zhì)和工作責(zé)任感，我園組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)幼兒園的規(guī)章制度。為了更新教師的教育理念，提高教師的教育水平，我園組織了多種多樣的培訓(xùn)活動(dòng)，逐步開闊教師視野沉淀知識(shí)。
四、教育教學(xué)。
學(xué)年初我們根據(jù)我園的實(shí)際情況，制定了相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，各任課教師制定了學(xué)科教學(xué)計(jì)劃，制定和完善了相應(yīng)的制度，并由園長(zhǎng)監(jiān)督執(zhí)行。我園結(jié)合各年齡幼兒的特點(diǎn)，確定了各年齡班常規(guī)教育重點(diǎn)，所有教師每周必須聽課一次，聽完即評(píng)，上課老師做好記錄并進(jìn)行反思，養(yǎng)成教育是我園的重中之重，通過培養(yǎng)幼兒良好的作息觀念、衛(wèi)生、行為習(xí)慣、怎樣和同學(xué)進(jìn)行溝通、交流、分享、合作等方面，讓孩子在個(gè)個(gè)領(lǐng)域和層面都有一個(gè)很好的發(fā)展。
六、安全衛(wèi)生。
我園始終把安全衛(wèi)生工作放在首位，是所有工作的重中之重。我們制定了相應(yīng)的制度，并和老師簽訂了安全責(zé)任書。把各個(gè)環(huán)節(jié)層層分解責(zé)任到人。在校要求學(xué)生決不能離開老師的視線。建立食堂食品衛(wèi)生檢查管理制度、食品安全制度，食品、餐具、炊具均按規(guī)定消毒。堅(jiān)持晨檢，檢查幼兒隨攜帶物品，及時(shí)消除危險(xiǎn)。
七、財(cái)務(wù)管理。
我們制定和建全了相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理制定，嚴(yán)格現(xiàn)金收付手續(xù)，堅(jiān)持“賬錢分管”的原則，指定專職或兼職出納人員辦理。建立現(xiàn)金日記賬，逐筆登記現(xiàn)金收支，做到日清月結(jié)，賬賬相符，賬實(shí)相符。
八、存在問題。
在自查過程中我們發(fā)現(xiàn)我園還存在以下問題：1、辦學(xué)條件還待提高;2、師資水平有待提高;3、辦學(xué)規(guī)模有待擴(kuò)大;4、生活設(shè)施有待改進(jìn)。
九、具體措施。
以后我們將加大投入，努力改善辦學(xué)條件，年前我們計(jì)劃建一個(gè)餐廳，同時(shí)我們還要向西擴(kuò)展再建，以此來提高辦學(xué)條件和擴(kuò)大招生規(guī)模。同時(shí)我們還要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，打造學(xué)習(xí)型的教育隊(duì)伍，采取“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的方法來提高教師的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
在過去的一年里，我們完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)和計(jì)劃;也取得了一定的成績(jī);但還存在一定的問題和差距，以后我們會(huì)更加努力，在原有的基礎(chǔ)上更上一層樓，為幼兒教事業(yè)做出我們的一份貢獻(xiàn)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十六
回顧這一學(xué)期自己的工作，真是有喜有憂，幼兒教師的職業(yè)是瑣碎的，細(xì)小的，但我熱愛我的職業(yè)。在工作中，我對(duì)每一件事情都認(rèn)真負(fù)責(zé)，現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下:。
一、政治思想方面。
熱愛祖國(guó)，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)中*的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的“三個(gè)代表”思想。愛崗敬業(yè)，遵守幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，用心參加團(tuán)組織的活動(dòng)。
二、工作方面。
1、小班開學(xué)第一天的情景是可想而知的，那些初次離開父母呵護(hù)的孩子、哭的鬧的總是免不了，因?yàn)樗麄兊纳硇拿媾R著全新的、重大的挑戰(zhàn)。為了讓他們盡快的融入群眾，我們也做了一系列的工作:布置環(huán)境、添置一些孩子喜歡的玩具、開設(shè)娃娃家、點(diǎn)心店、小菜場(chǎng)等主角游戲、不斷的豐富桌面游戲的材料。本學(xué)期，在教學(xué)上，我根據(jù)幼兒不同的個(gè)性與興趣，采取不同的教育方式，仔細(xì)觀察，發(fā)掘每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)。楊麗澎剛?cè)雸@時(shí)的狀況是:進(jìn)入班級(jí)后，不參加桌面游戲，只靜靜的坐著，不與周圍的小伙伴交流，透過家訪，得知她喜歡唱唱跳跳，于是，在音樂活動(dòng)和平時(shí)的生活中，經(jīng)常鼓勵(lì)她上來表演，增加她的自信心，漸漸的笑容從她臉上綻放。
2.學(xué)習(xí)了新《綱要》，并嚴(yán)格按照《綱要》的精神進(jìn)行教育。本學(xué)期主要開展了“高高興興上幼兒園”、“幼兒園像我家”“秋葉飄飄”“彩色世界”“冬天來了”等主題活動(dòng)，并根據(jù)實(shí)際狀況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)資料，嚴(yán)格按照計(jì)劃開展活動(dòng)，完成教育教學(xué)資料，在活動(dòng)中讓孩子自主地學(xué)習(xí)，給予寬松、和諧的環(huán)境，自由發(fā)展。在我們的努力下，幼兒開始喜歡上幼兒園了，喜歡與小朋友一齊游戲、學(xué)本領(lǐng)了，也結(jié)識(shí)了許多的朋友，提高了交往潛力。
三、保育及常規(guī)教育。
1.常規(guī)方面。
在幼兒入園后不久我們進(jìn)行了一日常規(guī)教育，利用日常生活中的點(diǎn)滴教育幼兒要關(guān)心，愛護(hù)同伴，并鼓勵(lì)幼兒自己的事情自己做，并主動(dòng)見人問好，主動(dòng)幫忙他人，并帶給機(jī)會(huì)讓幼兒做些力所能及的事情，自己的事情自己做，從生活方應(yīng)對(duì)幼兒進(jìn)行指導(dǎo)，讓幼兒學(xué)會(huì)講衛(wèi)生，講禮貌，講禮貌，也讓幼兒懂得互相謙讓，友好相處。
2.保育方面。
四、家長(zhǎng)工作。
在家園工作中，及時(shí)主動(dòng)地與家長(zhǎng)交流聯(lián)系，讓家長(zhǎng)們了解孩子在園的狀況。認(rèn)真組織召開家長(zhǎng)會(huì)，及時(shí)向家長(zhǎng)介紹幼兒園工作狀況和孩子在園狀況，向家長(zhǎng)了解孩子的在家狀況，努力做到讓家長(zhǎng)放心，幼兒開心.
總之，這學(xué)期來，我努力做好本工作。但在工作中也難免存在不足，我會(huì)在今后的工作中加以改善，揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼續(xù)努力，把工作做好，力爭(zhēng)更上一層樓!
幼兒園食譜總結(jié)篇十七
1，一點(diǎn)肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒面，香菇小塊，混一起順時(shí)針攪勻，使肉入味。
2，蒜沫。
3，綠菜花塊，胡蘿卜切段。
4，一碗大米飯放入碗內(nèi)。
做法。
1，炒鍋開大火，加入1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。
2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。
3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。
開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末里面出來，青菜是為了營(yíng)養(yǎng)，沒有調(diào)味，自然味道。
做法。
1.小排剁開，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，蔥結(jié)，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3.加點(diǎn)郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸90分鐘。
做法。
1.將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，放入燉鍋內(nèi)，加入一茶匙醋及適量的滾水(水量以蓋過骨架塊為原則)蓋好鍋蓋，將燉鍋的插頭插入座內(nèi)，以電力燉半小時(shí)。
2.黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。
3.包心白菜洗凈置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成數(shù)條備用。
4.此時(shí)燉鍋中的湯汁已稍濃，可先加入白菜條，拌勻一下，續(xù)加入黃花菜，以大火煮滾，再加入鹽與味精拌勻一下，即可裝入大碗內(nèi)上席供食。
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法。
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點(diǎn)點(diǎn)老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點(diǎn)十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點(diǎn)熱油，入剩米飯(最好，因?yàn)轭w粒散)翻炒，快起鍋時(shí)，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅。
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
菜譜簡(jiǎn)介炎熱的夏季里，做法簡(jiǎn)單、不肥不膩的冷面倍受歡迎，宴客或家常食用都適宜。此道菜肴富含維生素a、b族、d及磷、鈣、鎂、鉀。
做法。
1.大煮鍋?zhàn)M水，燒開后放入面條及適量鹽。面熟后盛起瀝干。
2.胡蘿卜、胡瓜洗凈，分別切絲。用腌料事先拌腌約一小時(shí)。
3.香菜切末。鍋不下油，放入芝麻炒香。蝦米洗凈，浸軟瀝干。鍋下油炸香蝦米，切碎待用。
4.細(xì)面放入大餐盤中，加入醬油、糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬、麻油、辣椒油等調(diào)料，然后加入胡瓜、胡蘿卜絲，拌勻。
5.撒上芝麻、蝦米、香菜末，即可上桌。
調(diào)料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，姜片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿卜。
做法。
0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。
1.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時(shí)，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，點(diǎn)少許醋(去腥，提味).
4-1.摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時(shí)，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味，關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi)，15分鐘燜蒸。出來更軟爛，更鮮嫩。
小訣竅。
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會(huì)放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對(duì)身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結(jié)合起來以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的'蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對(duì)肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價(jià)值的調(diào)料，也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細(xì)胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對(duì)膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時(shí)例外。涼水、涼鍋、涼肉。
熟米飯1碗，臘腸1根，胡蘿卜少許，小西葫蘆少許，鹽，胡椒粉。
做法。
1.熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r(shí)以上，泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸，放入臘腸片煮至米湯入味，邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后，放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
小訣竅。
1、臘腸已經(jīng)入味，煮時(shí)無需添加過多調(diào)料，待煮至米湯吸收其精華變稠，入味亦可。2、煮好后，可放置五分鐘，這時(shí)再吃，米汁更加粘稠，味道更加鮮香。3、小西葫蘆要最后放入，拌勻即可，吃時(shí)口感爽脆，煮的過程中要不斷攪拌，以防干鍋。
幼兒園食譜總結(jié)篇十八
時(shí)光飛逝如梭，20xx年即將過去，嶄新的20xx眼看到來，回首一年的工作，有默默地耕耘，有默默地付出，有的更多的是肩負(fù)的那一份責(zé)任。以下是小編整理的關(guān)于幼兒園。
歡迎大家參閱。
時(shí)光飛逝如梭，20xx年即將過去，嶄新的20xx眼看到來，回首一年的工作，有默默地耕耘，有默默地付出，有的更多的是肩負(fù)的那一份責(zé)任。安全是幼兒園教育永恒的話題，幼兒園是眾多幼兒集體生活的場(chǎng)所，在過去的一年中，我始終以“安全第一，預(yù)防為主”的思想指導(dǎo)自己的工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，在思想上對(duì)安全工作有一個(gè)高度重視?，F(xiàn)將一學(xué)年的工作匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高辦園檔次。
園長(zhǎng)是一個(gè)幼兒園的靈魂。我注重自我的反思與學(xué)習(xí)，更注重教師隊(duì)伍的建設(shè)，我強(qiáng)化三個(gè)意識(shí)：“一體意識(shí)”、“開拓意識(shí)”、“服務(wù)意識(shí)”。我講奉獻(xiàn)，作表率，早來晚歸，潛移默化引領(lǐng)著幼兒園良好的師德師風(fēng)。
我注重為教師創(chuàng)設(shè)有彈性的工作空間。工作中，時(shí)時(shí)不忘征求教師的想法意見，采用對(duì)話式而非命令式;思想上，鼓勵(lì)多交流不求大一統(tǒng);工作方法靈活多變。我努力營(yíng)造健康溫馨的文化氛圍。我以務(wù)實(shí)的作風(fēng)投入工作，引領(lǐng)著的年輕教師奮發(fā)向上;我以滿腔的工作熱忱凝聚人心。我不擺架子、不說空話、不唱高調(diào)，常見縫插針與教師交流思想、促膝談心，引導(dǎo)教師珍愛自己、熱愛生活、快樂工作。一件件細(xì)致入微的小事，充分體現(xiàn)了我對(duì)教師的關(guān)心。我情感化、彈性化的管理凝聚了全園教師的真心，激發(fā)了各位教師工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。
二、安全方面。
我時(shí)刻牢記：眼中有孩子，心中有安全，處處有教育，安全第一。我不定期的對(duì)園內(nèi)房屋、設(shè)施、大型玩具、線路等進(jìn)行安全檢查。我園還利用安全教育碟片來輔助教學(xué)，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，時(shí)刻防范一切不安全的因素發(fā)生。我園重點(diǎn)做好早接晚送的門前管理，以免孩子因意外而走失。再就是課間、游戲、入廁洗手、室內(nèi)活動(dòng)、戶外活動(dòng)等幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)間段的防范，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
責(zé)任書：幼兒園和老師簽訂安全責(zé)任書，明確各自的職責(zé)，貫徹“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確。園和家長(zhǎng)也簽訂了安全責(zé)任書，確保幼兒安全健康的成長(zhǎng)。
安全課：提高安全意識(shí)，自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎(chǔ)。我園堅(jiān)持每周一必上一節(jié)安全課并有備課記錄。
應(yīng)急演練：我園響應(yīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示，9月6日進(jìn)行了防震演練，以增強(qiáng)師幼的安全意識(shí)和自保能力。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
我園根據(jù)本園的實(shí)際情況出發(fā)，充分利用本土優(yōu)勢(shì)對(duì)室內(nèi)外的裝飾、墻面設(shè)計(jì)、吊飾等都進(jìn)行了改裝。并從幼兒的年齡特點(diǎn)出發(fā)，力求做到生活化、情趣化、兒童化，尤其我們每一個(gè)教室都設(shè)置了不同的風(fēng)格，我傾盡我所能幫老師們策劃、分析，尤其幫小班設(shè)計(jì)兩面主題墻。老師們也從自身做起，遇事相互幫助，相互鼓勵(lì)，相互交流，讓孩子們切實(shí)感受到了幼兒園大家庭的溫暖和諧，逐步形成活潑開朗的良好性格，從而邁向健全人生的第一步。
四、保教方面。
我園合理安排和組織幼兒的一日活動(dòng)，動(dòng)靜結(jié)合，室內(nèi)外結(jié)合，每天保持2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間和游戲時(shí)間，來提高幼兒的整體素質(zhì)。在孩子們?nèi)雸@前，要求各班老師每天先做好教室內(nèi)外的通風(fēng)、衛(wèi)生消毒工作，加強(qiáng)晨間、午休的檢查，做到一摸、二看、三查、四問，嚴(yán)禁幼兒帶危險(xiǎn)品入園，每天堅(jiān)持加強(qiáng)晨檢、午檢的力度來杜絕傳染病的入侵，并做好詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知家長(zhǎng)。
五、家長(zhǎng)方面。
我園做到主動(dòng)、親切與家長(zhǎng)溝通，利用早送晚放的時(shí)間和家長(zhǎng)交流，平時(shí)多觀察孩子在園的各種情況，孩子們的點(diǎn)滴進(jìn)步、成長(zhǎng)、特長(zhǎng)、優(yōu)點(diǎn)都及時(shí)反饋給家長(zhǎng)，隨時(shí)取得家長(zhǎng)對(duì)老師們的信任和對(duì)幼兒園各項(xiàng)工作的支持，我園為增進(jìn)家園共育，11月4日舉行了“家園親子游戲”活動(dòng)，得到了家長(zhǎng)的好評(píng)。如遇到特殊情況時(shí)切忌發(fā)生口角，家長(zhǎng)意見細(xì)心聽取，以此加深家園了解，促進(jìn)家園關(guān)系共同成長(zhǎng)。如：我園小班家長(zhǎng)反映對(duì)老師的意見，我及時(shí)向?qū)W區(qū)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并耐心給家長(zhǎng)解釋。在這方面我們還做得很不夠，還需要我們老師們認(rèn)真去學(xué)習(xí)、去探討、去努力。
以上點(diǎn)滴都離不開老師們的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)和配合的默契。在這里我真誠(chéng)的感謝各位老師的敬業(yè)愛崗精神和任勞任怨、默默地奉獻(xiàn)。正因?yàn)橛辛四銈兊男燎诟?，才有了今天我們幼兒園的發(fā)展。真切希望在以后的工作中，我們一起把以前做的不好的方面補(bǔ)救回來，我們一同再努力學(xué)習(xí)，再一同認(rèn)真拼搏，爭(zhēng)取再創(chuàng)幼兒園的新輝煌。
滿懷著希望與憧憬，滿載著收獲與喜悅，我們幼兒園的全體教職工又走過了艱辛、難忘而又創(chuàng)新發(fā)展的一學(xué)期?；仡欉@一個(gè)學(xué)期的工作，我們最大的感受就是：忙碌、充實(shí)、轉(zhuǎn)變、提高。
本學(xué)期，我園根據(jù)縣教育局的總體工作目標(biāo)要求，以《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理?xiàng)l例》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》《3—6周歲兒童學(xué)習(xí)發(fā)展指南》為指針，以進(jìn)一步推進(jìn)新課程改革、優(yōu)化園本培訓(xùn)為抓手，以辦人民滿意的幼兒教育、創(chuàng)平安和諧幼兒園為宗旨，以“勤奮、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的工作作風(fēng)全身心的投入各項(xiàng)工作，扎實(shí)推進(jìn)了教師隊(duì)伍建設(shè)、硬軟件設(shè)施建設(shè)、省級(jí)優(yōu)質(zhì)幼兒園創(chuàng)建工作，使園內(nèi)各項(xiàng)工作邁上了新的臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)了新的突破。現(xiàn)將本學(xué)期園內(nèi)整體工作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、建章立制，強(qiáng)化園內(nèi)管理。
規(guī)章制度。
是幼兒園的“法”，是為實(shí)現(xiàn)幼兒園的發(fā)展目標(biāo)，，對(duì)幼兒園各項(xiàng)工作和對(duì)各崗位人員的要求加以系統(tǒng)化、條理化。對(duì)完成幼兒園各項(xiàng)任務(wù)，建立正常秩序，提高各崗位工作效益有很大的作用。因此只有建立完善的規(guī)章制度才能保證各項(xiàng)工作目標(biāo)的順利實(shí)施。開學(xué)以來幼兒園一直在不斷的完善各崗位規(guī)章制度和工作職責(zé)，如衛(wèi)生檢查制度、健康檢查制度、體格鍛煉制度、園長(zhǎng)工作職責(zé)、教師工作職責(zé)等從上到下各崗位的工作制度和工作職責(zé)，用嚴(yán)格的制度和職責(zé)規(guī)范教師的工作行為，讓各崗位教師自覺照章行事，各司其職，上下團(tuán)結(jié)一心，共同搞好工作。
二、完善師資隊(duì)伍建設(shè)，努力提高師資水平。
教學(xué)之本是教師，本學(xué)期我們一如既往的重視教師隊(duì)伍的建設(shè)。努力提高本園教師的教育教學(xué)能力，特別是新教師和青年教師的培養(yǎng)加大了力度，努力使青年教師能在較短的時(shí)間里適應(yīng)和掌握教育的環(huán)境和教學(xué)的基本方法。盡可能多的為她們創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的條件，促使她們不斷提高，不斷進(jìn)步。一是加強(qiáng)教師政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的力度。二是強(qiáng)抓教師專業(yè)技能的提高。三是通過聽課、評(píng)課、觀摩研討等活動(dòng)促進(jìn)教師相互交流、學(xué)習(xí)，共同提高。
三、強(qiáng)抓保教常規(guī)管理，確保保教質(zhì)量穩(wěn)步上升。
為了使全園幼兒的德、智、體、美等各方面得到全面和諧的的發(fā)展，我園除了一如既往的按《綱要》要求，開學(xué)初結(jié)合本園實(shí)際制定好園務(wù)。
工作計(jì)劃。
政治業(yè)務(wù)。
學(xué)習(xí)計(jì)劃。
教研計(jì)劃;各班制定好各科教學(xué)計(jì)劃保育工作計(jì)劃和班務(wù)工作計(jì)劃，為了使各項(xiàng)計(jì)劃扎實(shí)有效的落實(shí)，園內(nèi)加強(qiáng)了檢查督促的力度，定期或不定期對(duì)各班教師的備課講課班務(wù)活動(dòng)衛(wèi)生消毒及幼兒常規(guī)管理工作等各方面進(jìn)行督促檢查綜合評(píng)比，并堅(jiān)持在每周五的例會(huì)上通報(bào)評(píng)比結(jié)果，肯定成績(jī)，指出不足，提出新的工作要求，使各班教師針對(duì)實(shí)際，查漏補(bǔ)缺，及時(shí)整改，實(shí)行獎(jiǎng)勤罰懶制度，不斷激發(fā)教師的工作積極性和主動(dòng)性。學(xué)期末園長(zhǎng)組織測(cè)查組，對(duì)各班教師各科教育教學(xué)班務(wù)工作常規(guī)培養(yǎng)個(gè)人基本功訓(xùn)練等各方面進(jìn)行全面測(cè)查，并要求各崗位教師認(rèn)真做好學(xué)期末工作總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，反思提高，使園內(nèi)各項(xiàng)工作有始有終，卓見成效，保教質(zhì)量穩(wěn)步上升。
一學(xué)期下來，我們?nèi)〉昧恕靶l(wèi)生合格”證明，全縣現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我園召開，“美麗校園”創(chuàng)建，“aaa食堂”創(chuàng)建，“aaa特色校園創(chuàng)建”、“優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建”。我園教師付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水。
五、安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，有效的保障了園內(nèi)各項(xiàng)工作順暢有效的進(jìn)行。
安全工作重于泰山，是幼兒園工作的重中之重，必須警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。因此安全工作始終是本園工作的頭等大事，園內(nèi)上下是時(shí)時(shí)處處講安全，防安全。
1.平日要求各班重視幼兒安全、衛(wèi)生保健常識(shí)教育。
2.加強(qiáng)門衛(wèi)制度及晨檢制度。
六、開展各類活動(dòng)，讓幼兒園充滿生機(jī)活力，讓師生形成良好的精神風(fēng)貌，提升幼兒園的外部形象。
1.組織召開家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教育教學(xué)目標(biāo)要求，積極支持配合幼兒園的工作，家長(zhǎng)攜手共同培育幼兒。
2.師生每天堅(jiān)持晨練和課間體格鍛煉，做好幼兒廣播操，不僅增強(qiáng)師生的體質(zhì)，而且提高師生的技能。
3.開辟種植園地，設(shè)立飼養(yǎng)角，為幼兒觀察、思維、想象、創(chuàng)作及實(shí)踐活動(dòng)提供了廣闊的空間。
4.組織教師自制玩具教具的評(píng)比活動(dòng)，不但豐富教師業(yè)余生活，而且提高教師的專業(yè)技能。
以上活動(dòng)的開展，不僅豐富了廣大師生的生活，提高了師生的多項(xiàng)技能，而且提高了幼兒園的知名度，在社會(huì)上樹立了良好的形象。
總之，本學(xué)期在縣教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)和全園教職工的奮力拼搏下，本園取得了可喜的成績(jī)，同時(shí)也存在一些問題和不足，本園決心繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，爭(zhēng)取來年取得更加突出成績(jī)?；赝粚W(xué)期的生活，我們?cè)诿β抵卸冗^，但是我們一路走來，走的快樂，充實(shí)，我們信心百倍，幼兒園的明天會(huì)更好!
20xx年即將過去，回顧一年來，我園在教育局和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞教育局的工作要點(diǎn)和我園的工作計(jì)劃，在幼兒園常規(guī)管理方面，認(rèn)真做到了依法治園、依法治教，全體教職工能全心全意為幼兒發(fā)展服務(wù)、為家長(zhǎng)解除后顧之憂，幼兒園及幼兒都得到了應(yīng)有的發(fā)展?，F(xiàn)將我園一年來的工作總結(jié)如下：
一、切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有一支良好的教職工隊(duì)伍。
1、通過主題教育對(duì)教職工進(jìn)行師德教育，如進(jìn)行了“發(fā)展與奉獻(xiàn)”、“活出生命的意義”、“退一步，海闊天空——懲罰與愛的教育”、“增強(qiáng)責(zé)任感”等主題的師德教育學(xué)習(xí)，使教職工們以良好的師德和良好的精神面貌積極投入到工作中去。
2、有針對(duì)性地組織教職工學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度、一日工作程序規(guī)范等，使教職工明確工作任務(wù)與要求，保證了幼兒園各項(xiàng)工作的良好常規(guī)和秩序。
3、有計(jì)劃、有目的、有針對(duì)性地組織教職工的專業(yè)理論和業(yè)務(wù)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，使教職工的專業(yè)、業(yè)務(wù)能力都得到了進(jìn)一步的提高。如全體教師認(rèn)真研讀了一遍《適應(yīng)性發(fā)展課程理論與案例》，通過學(xué)習(xí)，大多數(shù)教師以能較好地運(yùn)用《適應(yīng)性發(fā)展課程》;后勤人員也能根據(jù)工作的性質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)和探討，如炊事人員根據(jù)菜譜互相探討烹調(diào)的方法。
4、想方設(shè)法促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)。教師的專業(yè)化成長(zhǎng)關(guān)系著幼兒的成長(zhǎng)，為此，我們通過多種途徑、方法促進(jìn)教師的專業(yè)化成長(zhǎng)：一是積極組織教師參加幼教理論講座，如：“適應(yīng)性發(fā)展課程培訓(xùn)”、“自治區(qū)特級(jí)教師講學(xué)”;二是有計(jì)劃、有目的組織教師學(xué)習(xí)幼教專業(yè)理論;三是針對(duì)新教材的使用，對(duì)教師進(jìn)行了目標(biāo)制訂的學(xué)習(xí)與探討;四是對(duì)教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)進(jìn)行了認(rèn)真的探討和實(shí)踐;五是組織了12人次分別到南寧市教育系統(tǒng)幼兒園、廣西軍區(qū)幼兒園、廣西區(qū)直第一幼兒園跟班學(xué)習(xí);六是開展教師教育活動(dòng)設(shè)計(jì)和組織、說課比賽;七是有計(jì)劃、有目的地舉行教育教學(xué)活動(dòng)觀摩與評(píng)析。通過這些活動(dòng)的開展，使教師的專業(yè)素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高。
5、鼓勵(lì)教職工積極參加學(xué)歷提高學(xué)習(xí)，現(xiàn)在已有23人獲得了大專學(xué)歷、7人獲得了本科學(xué)歷。
6、根據(jù)幼兒園實(shí)際調(diào)整部分人員的工資待遇。代課教師和自聘人員待遇偏低是我們極需考慮的問題，我園在經(jīng)費(fèi)非常緊張的情況下，一年內(nèi)調(diào)整了兩次自聘人員的工資和代課教師的補(bǔ)助，在一定程度上體現(xiàn)了幼兒園對(duì)代課和自聘人員的關(guān)心。
二、合理安排和精心組織幼兒一日活動(dòng)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。
為了更好地促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，我們加強(qiáng)了對(duì)幼兒一日活動(dòng)的合理安排和組織方面的管理，確保了幼兒的全面發(fā)展。
1、合理安排幼兒的一日活動(dòng)，并充分保證幼兒每天有2小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，使幼兒能充分接收陽(yáng)光的照射，同時(shí)注意調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性，使幼兒得到較好的發(fā)展。
2、根據(jù)適應(yīng)性發(fā)展課程的理念，認(rèn)真實(shí)踐新課程，進(jìn)一步促進(jìn)了幼兒獲得更多的發(fā)展。根據(jù)《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》的理念，我們?cè)趯?shí)踐和使用新課程的過程中，注重老師、幼兒、家長(zhǎng)共同獲得發(fā)展。一是以主題活動(dòng)的形式開展教育教學(xué)活動(dòng);二是發(fā)動(dòng)、引導(dǎo)家長(zhǎng)走進(jìn)我們的課程，老師、幼兒、家長(zhǎng)共同探究與主題相關(guān)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、信息正逐步得到關(guān)注與參與;三是注重主題教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，每一個(gè)主題都有教師與幼兒共同布置的主題墻、活動(dòng)展版、信息資料、材料展示等，這種共享進(jìn)一步擴(kuò)大了教師、幼兒、家長(zhǎng)的信息量、知識(shí)面;四是重視給幼兒提供豐富的資料、材料，使幼兒在實(shí)踐操作中獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)。
3、注重活動(dòng)內(nèi)容的多樣性、興趣性。
一是開展豐富多彩的幼兒體育活動(dòng)：開展踢毽子、跳竹竿、踢球、拍球、跳繩、等晨間體育活動(dòng)、戶外體育活動(dòng);開展幼兒體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、操節(jié)比賽等幼兒體育競(jìng)賽活動(dòng)，在教育局舉行的幼兒輕器械操比賽中，我園參賽隊(duì)獲得了一個(gè)特等獎(jiǎng)、三個(gè)一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。二是舉行各種豐富多彩的節(jié)日慶祝活動(dòng)，并發(fā)揮各種慶?；顒?dòng)的教育價(jià)值，創(chuàng)設(shè)一種師幼、家長(zhǎng)互動(dòng)的氛圍，讓幼兒在活動(dòng)中得到鍛煉、學(xué)習(xí)，感受幼兒園生活的快樂。如在“六一”活動(dòng)中，從園長(zhǎng)到老師，大家都能把“六一”活動(dòng)看成是一個(gè)富有教育價(jià)值的教育活動(dòng)，認(rèn)真參與“六一”
活動(dòng)方案。
的研究制定，并積極做好相關(guān)活動(dòng)的準(zhǔn)備，如編排班級(jí)的詩(shī)歌朗誦表演節(jié)目，設(shè)計(jì)游園親子游戲，開展“二幼之星”初選，編排參加教育局舉辦的城區(qū)幼兒輕器械操比賽的參賽操節(jié)等，在“六一”慶?；顒?dòng)中，幼兒人人得以參與，在“二幼之星”的續(xù)編故事、才藝表演、知識(shí)問答中，在愉快的游園活動(dòng)和快樂的水果拼盤活動(dòng)中，充分享受了“六一”活動(dòng)的幸福和快樂。又如“幼兒迎新年活動(dòng)”，各班根據(jù)班上的實(shí)際，有歌舞、游戲、講故事、朗誦兒歌、幼兒與家長(zhǎng)共同完成的親子游戲及手工活動(dòng)等等，幼兒是在與家長(zhǎng)、老師其樂溶溶的氣氛中感受新年到來的快樂。三是開展各種有益幼兒身心的活動(dòng)，且注重幼兒人人參與，人人獲得發(fā)展，如幼兒集體生日活動(dòng)、跨班級(jí)的自助餐活動(dòng)、幼兒故事比賽、幼兒運(yùn)動(dòng)會(huì)等，幼兒通過參加活動(dòng)，獲得了更多發(fā)展的機(jī)會(huì)。四是積極組織好活動(dòng)區(qū)活動(dòng)，使幼兒在各種活動(dòng)區(qū)獲得更多游戲的機(jī)會(huì)，獲得更好的發(fā)展。我們?cè)谠瓉?個(gè)大型活動(dòng)區(qū)的基礎(chǔ)上，又增加了兩個(gè)活動(dòng)區(qū)：積木天地和繽紛舞臺(tái)，對(duì)原有的活動(dòng)區(qū)也進(jìn)行了一些改進(jìn)、調(diào)整，并不斷調(diào)整組織的形式和方法，使幼兒更喜歡活動(dòng)區(qū)活動(dòng)，更好地發(fā)揮了活動(dòng)區(qū)的教育效能。
三、根據(jù)本園實(shí)際開展教研活動(dòng)，以教研促保教質(zhì)量提高。
1、我們從本園實(shí)際出發(fā)，結(jié)合課改，做到課改與教研互相促進(jìn)。由于我們今年使用的是新教材，因此我們的教研著重以課改為切入點(diǎn)、以探討和實(shí)踐新教材為重點(diǎn)來開展教研活動(dòng)，如我們?yōu)槊堪喔髋鋫淞艘槐九c新教材《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》配套的《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程理論與案例》和《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程選擇性活動(dòng)》，通過組織學(xué)習(xí)、自學(xué)等方式，使每個(gè)老師都通讀了一遍，逐步理解與領(lǐng)會(huì)了課程的相關(guān)理念，并使這些理念體現(xiàn)在課程實(shí)踐中，也促進(jìn)了老師觀念的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。圍繞《適應(yīng)性發(fā)展課程》的使用，我們還組織了兩次教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織的教研活動(dòng)，選取每個(gè)年齡班其中的一個(gè)主題，組織學(xué)習(xí)、探討，并突出教育教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)確定、重點(diǎn)和難點(diǎn)的分析與解決進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)、研討，然后，圍繞科學(xué)、體育、美術(shù)、音樂進(jìn)行了全園性的教育教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織比賽，活動(dòng)后又進(jìn)行了說課比賽和教育教學(xué)活動(dòng)評(píng)析。老師們通過參加這樣的教研活動(dòng)，都獲得了不同程度的提高。
2、開展幼兒語言教育研究，促進(jìn)幼兒語言的更好發(fā)展。圍繞幼兒語言的發(fā)展，我園在幼兒語言發(fā)展方面進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)和探討：一是進(jìn)行了發(fā)展幼兒語言的途徑、幼兒一日生活中的語言教育、幼兒語言游戲、幼兒語言在各個(gè)領(lǐng)域的滲透等的學(xué)習(xí)、探討和實(shí)踐。二是組織了一些相關(guān)的幼兒活動(dòng)，如全園性的幼兒講故事比賽、看圖講故事比賽、極力實(shí)現(xiàn)普通話成為校園語言等。通過我們的探討和實(shí)踐，幼兒語言得到了進(jìn)一步的發(fā)展。
3、開展環(huán)保教育研究，使環(huán)保意識(shí)從小深入幼兒的意識(shí)里。今年，我們圍繞“可愛的動(dòng)物”和“美麗的城市”開展了相關(guān)的環(huán)保主題研討和實(shí)踐活動(dòng)，并在活動(dòng)中組織了相應(yīng)的環(huán)保教育活動(dòng)觀摩與評(píng)析，使幼兒的環(huán)保意識(shí)得到進(jìn)一步的增強(qiáng)。
四、精心創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。
為了使幼兒得到更好的發(fā)展，我園十分重視良好教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：一是營(yíng)造寬松和諧的教育環(huán)境：園內(nèi)各處展示的幼兒作品、富有童趣的環(huán)境布置、老師對(duì)幼兒的尊重、更符合幼兒興趣和需要的教育活動(dòng)、豐富多彩的幼兒園一日活動(dòng)、教育活動(dòng)中師幼的互動(dòng)等等，這樣的環(huán)境與氛圍讓幼兒一進(jìn)入幼兒園就有了進(jìn)入一個(gè)兒童樂園的感覺。二是教師和小朋友利用廢舊物品，制作各種教玩具，更好地豐富了體育活動(dòng)和區(qū)域活動(dòng)內(nèi)容，給幼兒提供了探究操作的環(huán)境，交流的場(chǎng)所。三是有計(jì)劃地添置了一些必要的設(shè)施儀器：添置了用于教學(xué)的3臺(tái)數(shù)碼鋼琴、6臺(tái)帶vcd的收錄機(jī)，添置了三種可供全園幼兒使用的桌面玩具，添置了12個(gè)羊角球、四輛扭扭車等供幼兒開展體育活動(dòng)的玩具器械。良好教育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)使幼兒充分感受到幼兒園生活的快樂，也有助于幼兒更好的發(fā)展。
五、努力促進(jìn)家園共育。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力?！备鶕?jù)《綱要》的指導(dǎo)思想，我們圍繞爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和參與、家長(zhǎng)提高教育能力開展我們的家長(zhǎng)工作：一是通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開放日活動(dòng)、家長(zhǎng)園地、家訪、與家長(zhǎng)交談等形式，向家長(zhǎng)及時(shí)傳遞幼教信息，宣傳幼教新理念，使家長(zhǎng)了解幼兒教育，獲得一些教育孩子的方法。二是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與到主題教育中來，與孩子一起通過查找圖書、音像、報(bào)刊、參觀等途徑獲取與主題有關(guān)的知識(shí)、信息，使孩子與家長(zhǎng)在一定的程度上共同獲得發(fā)展;三是嘗試組織家長(zhǎng)利用周末帶孩子出去參觀，如到果場(chǎng)參觀果樹開花、果農(nóng)授粉工作，到農(nóng)科所觀察秋收等，家長(zhǎng)在我們老師有目的的引導(dǎo)觀察之下，也知道了一些引導(dǎo)幼兒觀察的方法。四是通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)問卷等廣泛聽取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園管理及教育教學(xué)的意見和建議，以取得家長(zhǎng)的配合與支持，共同促使幼兒的發(fā)展。五是園長(zhǎng)、副園長(zhǎng)親自為家長(zhǎng)做家園共育講座。
六、切實(shí)做好衛(wèi)生保健方面，確保幼兒身體健康。
做好幼兒衛(wèi)生保健工作是確保幼兒身體健康的重要環(huán)節(jié)，我園一年來能認(rèn)真按有關(guān)規(guī)定和常規(guī)來認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作。一是認(rèn)真做好常規(guī)衛(wèi)生保健工作，如園內(nèi)的清潔衛(wèi)生打掃工作、空氣和物品的消毒工作、預(yù)防幼兒疾病工作、預(yù)防接種工作、晨檢工作、體檢工作、幼兒驅(qū)蟲工作等。二是認(rèn)真做好天氣變化、活動(dòng)前后等幼兒增減衣服、更換衣服的工作。三是有針對(duì)性地根據(jù)季節(jié)和疾病的流行情況，以黑板報(bào)的形式，向家長(zhǎng)宣傳育兒保健和護(hù)理的科學(xué)知識(shí)，使家長(zhǎng)有針對(duì)性地配合幼兒園作好衛(wèi)生保健工作。四是有計(jì)劃、有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生健康教育和幼兒良好衛(wèi)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)。五是認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作的檢查、督促和指導(dǎo)工作，每天由保健醫(yī)生全方位檢查督促，分管副園長(zhǎng)不定期抽查、指導(dǎo)。
七、高度重視校園安全工作，確保師生生命和校園財(cái)產(chǎn)安全。
校園安全工作是幼兒園工作的首要重要工作，我園全體教職工有“安全第一”的意識(shí)，并認(rèn)真做好安全工作。安全小組每認(rèn)真對(duì)幼兒園的設(shè)備、設(shè)施、房舍等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，防止了一切不安全事故的發(fā)生;班級(jí)老師認(rèn)真組織指導(dǎo)幼兒的各項(xiàng)活動(dòng)，并把幼兒課間時(shí)的活動(dòng)安全作為重要工作切實(shí)指導(dǎo)好，同時(shí)每日有針對(duì)性地對(duì)幼兒進(jìn)行有關(guān)的安全教育;保衛(wèi)人員能按要求做好值班巡邏工作，保證了園內(nèi)良好的秩序;食品采購(gòu)人員能切實(shí)把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕了一切飲食事故的發(fā)生。
八、后勤工作切實(shí)有效。
后勤支持是做好幼兒園各項(xiàng)工作的重要保障，在后勤工作方面，切實(shí)做好了幼兒飲食、財(cái)務(wù)、教學(xué)資料和用品等的管理，確保了幼兒園一年中幼兒園各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。一是認(rèn)真做好幼兒飲食工作，膳食小組能根據(jù)本地、本園、時(shí)令實(shí)際制定好每周幼兒食譜，炊事人員能根據(jù)食譜的安排和烹調(diào)的有關(guān)程序認(rèn)真加工、烹調(diào)幼兒的餐點(diǎn)，保證了幼兒每天的飲食適量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口。二是根據(jù)幼兒園實(shí)際，對(duì)幼兒飲食做了一些必要的調(diào)整，如保證幼兒每天喝上一次牛奶或豆?jié){，在餐點(diǎn)沒有安排牛奶或豆?jié){的當(dāng)天早上課間給幼兒加一次牛奶或豆?jié){。三是財(cái)務(wù)能認(rèn)真按照有關(guān)的財(cái)務(wù)制度做好收費(fèi)和經(jīng)費(fèi)的管理等財(cái)務(wù)工作，有效地確保了幼兒園資金的正常使用和幼兒園的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。四是資料管理員能認(rèn)真管好幼兒園的保教物品和圖書資料，并盡自己的所能做好維修和維護(hù)工作，確保了幼兒園各項(xiàng)物資和教育教學(xué)儀器、資料設(shè)施的正常使用。
九、存在問題及今后工作思路。
雖說，我們的努力使幼兒園保持了一定的發(fā)展，但一些問題和不足也極需通過不斷的探討和改進(jìn)，幼兒園才能不斷跟上我國(guó)幼教發(fā)展的步伐，幼兒才可能獲得更好的發(fā)展。
1、在教育教學(xué)方面：在教育教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)還有把握不準(zhǔn)，對(duì)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)還不能較好地做到有效解決;在使用《幼兒園適應(yīng)性發(fā)展課程》中，還不能很好地做到老師、幼兒、家長(zhǎng)都獲得更好的發(fā)展。
2、在衛(wèi)生、保健和保育方面：幼兒的身高、體重還需探討如何進(jìn)一步提高;部分幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣還沒有較好地養(yǎng)成，有吃手、摳嘴巴和鼻子的現(xiàn)象。
3、在幼兒膳食工作方面，炊事人員對(duì)量的掌握有時(shí)不夠準(zhǔn)確，如菜、米、餐具的數(shù)量都有掌握不好和提供數(shù)量不準(zhǔn)確的現(xiàn)象;烹調(diào)的技巧還極需改進(jìn)和提高。
4、服務(wù)幼兒園、服務(wù)幼兒、服務(wù)家長(zhǎng)的意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
根據(jù)我園的實(shí)際和存在的不足，20xx年我園的工作思路是：樹立教職工良好的服務(wù)意識(shí)，從而確保幼兒園一切為了孩子宗旨的實(shí)現(xiàn);圍繞《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的目標(biāo)和我園的教育目標(biāo)，探討如何更加有效地促進(jìn)幼兒的良好發(fā)展;加大對(duì)幼兒語言發(fā)展的探討和實(shí)踐的力度;在實(shí)施《適應(yīng)性發(fā)展課程》中更好地促進(jìn)教師、幼兒、家長(zhǎng)共同獲得更好的發(fā)展。
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幼兒園食譜總結(jié)篇十九
幼兒教育:。
玉米粥，荷包蛋，
奶黃包。
紅燒蘿卜小肉，青菜，酸菜鱸魚。
蛋湯。
卷心菜，番茄，肉絲面。
星期二。
菜肉餛飩，鵪鶉蛋。
鹽水基尾蝦，西葫蘆胡蘿卜，香干肉絲，草雞豆苗湯。
燒賣，果珍茶。
星期三。
血糯米粥，肉松，花卷。
菜肉餛飩(青菜，薺菜，蝦仁，豬肉)雞蛋，紫菜蝦皮湯。
赤豆蓮心湯。
星期四。
青菜肉絲面，茶葉蛋。
紅燒香干鴨脯，炒三絲(萵筍，肉絲，胡蘿卜，香菇)，番茄蛋湯。
豆沙卷。
星期五。
小米粥，雞蛋，面包。
茄汁肉片，花菜炒香菇，老鴨扁尖山藥湯。
華夫餅干，香蕉。