報(bào)告是一種系統(tǒng)性的、客觀描述和解釋某個(gè)問(wèn)題或事件的書面或口頭材料。報(bào)告的寫作過(guò)程中,要注意文字的流暢和句子的連貫,使報(bào)告內(nèi)容具有邏輯性和條理性。這些報(bào)告范文涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域和主題,可以幫助大家更好地理解和掌握?qǐng)?bào)告寫作的要領(lǐng)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇一
恍然間,距開(kāi)業(yè)已有3個(gè)月了,還是經(jīng)理的提醒,該寫寫開(kāi)業(yè)以來(lái)對(duì)工作的總結(jié)了。
一、開(kāi)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作。
首先要面對(duì)的是餐廳的全面開(kāi)荒工作。開(kāi)荒說(shuō)穿了就是大清潔的代名詞。一天下來(lái)整個(gè)人灰塵滿身,不過(guò)這還是可以理解的,大家都是這樣一起干,大家都只有一個(gè)目標(biāo):盡快搞定迎來(lái)開(kāi)業(yè)。開(kāi)荒后緊接下來(lái)的就是餐廳物品的到場(chǎng)與領(lǐng)用,包括餐桌餐椅、各種餐具用品以及各種后臺(tái)工作所需的用具等,我們用了兩天半的時(shí)間把餐廳從一片狼藉的工地變成干凈優(yōu)雅的餐廳。我覺(jué)得在開(kāi)荒過(guò)程中要從管理自身的心態(tài)做起,要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神,管理人員要在現(xiàn)場(chǎng)不停的督導(dǎo)員工和糾正員工的操作規(guī)程?,F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并強(qiáng)調(diào)操作標(biāo)準(zhǔn)和操作要求,讓員工在開(kāi)荒期間就能養(yǎng)成嚴(yán)格要求自己的好習(xí)慣,才能確保今后的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、開(kāi)業(yè)后的營(yíng)業(yè)工作。
首先是盡快熟悉工作崗位內(nèi)容,盡管這在開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)中已經(jīng)具體的培訓(xùn)過(guò),但到了實(shí)際操作中還是需要有很多的調(diào)整與變化的,畢竟現(xiàn)在面臨的是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的餐廳營(yíng)業(yè)工作,一切工作的實(shí)施都要依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況的特點(diǎn)來(lái)變化的。
其次是各部門各崗位之間的磨合,提高工作效率??腿说竭_(dá)餐廳,從hostess領(lǐng)位到waiter/waitress點(diǎn)菜,從入電腦單到chef制作菜品,從dishdeliverer備餐傳菜到waiter/waitress上菜并為客人提供席間服務(wù),結(jié)帳買單送客服務(wù),這一切都是需要很緊密的配合才能做到很好的為客人服務(wù)的。剛開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月就是一個(gè)磨合期,部門同事大多是年齡偏小的實(shí)習(xí)生,大部分之前都是從未從事過(guò)餐廳服務(wù)工作的,從害怕為客服務(wù)到從容應(yīng)對(duì),廚房對(duì)菜品制作不太熟悉,上菜速度太慢,上菜沒(méi)講究出菜順序等。
不過(guò)讓人值得欣慰的是,管理人員都在一直不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題,有了問(wèn)題能夠得到及時(shí)的解決,這點(diǎn)是非常重要的。針對(duì)西餐廳物品丟失問(wèn)題采取了許多行之有效的措施:1。每日收檔前由專人清點(diǎn)餐廳所有餐具(主要為銀具)。2。收檔前將工作柜外所有的物品整理到士多房,次日開(kāi)餐時(shí)再補(bǔ)齊,工作柜上鎖,防止其他非本部門人員順手牽羊。3。銀具及筷子統(tǒng)一集合由傳菜員負(fù)責(zé)拿到洗碗機(jī)清洗,防止意外遺失,降低遺失幾率4。加強(qiáng)部門所有人員物品保管意識(shí),樹(shù)立起主人翁的精神。5。加強(qiáng)對(duì)借物品的控制,按標(biāo)準(zhǔn)的借物程序操作。三個(gè)月下來(lái),真的發(fā)現(xiàn)大家都進(jìn)步的非常快,由當(dāng)初很多都不懂的小毛孩變成能夠獨(dú)當(dāng)一面的合格的5starhotel從業(yè)人員。
送餐部在西餐廳的位置雖然不太起眼,但對(duì)于一間5s酒店來(lái)說(shuō)又是一項(xiàng)不可缺少的服務(wù)項(xiàng)目,是對(duì)西餐廳甚至是餐飲部的一項(xiàng)補(bǔ)充。還記得自己把第一個(gè)餐送到客房時(shí),自己是多么的激動(dòng),生怕會(huì)出什么差錯(cuò),在幾個(gè)月來(lái)的輪班工作中,當(dāng)然出現(xiàn)了許多問(wèn)題,比如聽(tīng)電話時(shí)忘記記下房號(hào)、簽名模式不對(duì)、點(diǎn)錯(cuò)單之類的都或多或少發(fā)生過(guò)在自己或同事身上,還好這一切都將引以為戒,以此為教訓(xùn)不斷地總結(jié)進(jìn)步,確保不會(huì)再有這樣的事情發(fā)生。這里舉一個(gè)實(shí)實(shí)在在的例子:那是11月5日的晚上,那是我輪值通宵班的日子,凌晨3點(diǎn),迷糊中的我接了一個(gè)訂餐電話,在客人點(diǎn)完餐后竟然忘記記下客人的房號(hào),只是在腦中依稀地記得是8507還是8503,當(dāng)時(shí)腦里一直在想該怎么解決這個(gè)事。打電話到總機(jī)求助查詢上一個(gè)來(lái)電號(hào)碼,告知無(wú)法查詢,此法不通。迅速地在電腦上查詢這兩間房是否有客人,不幸,兩間房都有客人住,排除法是不能解決的了,事情總該要解決的,致電客人房間,若打錯(cuò)將會(huì)引起客人強(qiáng)烈的投訴。一個(gè)冒險(xiǎn)的想法出現(xiàn)在我的腦海中:先把食物準(zhǔn)備好,上到樓層根據(jù)聽(tīng)房間里的動(dòng)靜來(lái)判斷是哪間房,若房間里無(wú)一點(diǎn)聲音則證明并不是該房。(因?yàn)樵陔娫掽c(diǎn)餐中,得知客人的房間有3人,所以房間里必定會(huì)有交談之類的聲音發(fā)出),所以我很快就判定8507,好彩,當(dāng)我敲開(kāi)此房門時(shí),一男客人很快就來(lái)開(kāi)門,證明是正確的,終于松了一口氣,好險(xiǎn)!
三、所思所想。
酒店終于開(kāi)業(yè)了,心情當(dāng)然是十分激動(dòng)的,準(zhǔn)備發(fā)揮自己的所學(xué)大干一場(chǎng),然而現(xiàn)實(shí)卻讓我有點(diǎn)失望,酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)生意不好,西餐廳更是慘淡經(jīng)營(yíng),開(kāi)業(yè)時(shí)的那股沖勁隨著自己對(duì)工作的熟悉漸漸消退了,我喜歡那種忙碌的工作,因?yàn)樵诿β抵胁趴梢哉嬲憻挼揭粋€(gè)人,太過(guò)于悠閑輕松,只會(huì)讓自己慢慢失去斗志,安于現(xiàn)狀。于是越來(lái)越覺(jué)得當(dāng)初的選擇是錯(cuò)誤的。隨著一同學(xué)的自動(dòng)離職,學(xué)校又趁好在11月底召開(kāi)校園專場(chǎng)招聘會(huì),于是我有了想離開(kāi)這里尋求另一份工作的念頭。于是我開(kāi)始著手準(zhǔn)備回學(xué)校參加招聘會(huì)了,碰碰或許可以找到一份更有挑戰(zhàn)性的工作。
一場(chǎng)世界性的金融風(fēng)暴席卷而來(lái),各種工廠倒閉和大學(xué)生難找工作的新聞紛至沓來(lái),但這沒(méi)能動(dòng)搖我想離開(kāi)的決心。接下來(lái)的一個(gè)月里,我在不緊不慢地準(zhǔn)備著:留意校園網(wǎng)上招聘單位信息、查詢意向單位資料以及意向崗位要求、準(zhǔn)備針對(duì)性的簡(jiǎn)歷。就這樣我開(kāi)始了一段一邊上班一邊求職的日子。面試了幾家企業(yè),有兩家有意向進(jìn)一步詳談,我選擇了佛山一家國(guó)際酒店集團(tuán)旗下的4star酒店宴會(huì)銷售助理,那邊考慮到我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),讓我先在中餐或宴會(huì)先呆半年,等表現(xiàn)好了,再申請(qǐng)調(diào)到那崗位,在和他們的餐飲部總監(jiān)面談中,我放棄了這個(gè)機(jī)會(huì)。在面談結(jié)束之后,我誠(chéng)懇地詢問(wèn)了一下他對(duì)我自己日后的發(fā)展道路有什么好建議。他的一席話讓我感觸很深:做為剛出道的新人,最重要的就是打好基礎(chǔ),練好內(nèi)功,不要有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了就以為自己什么也能干了,結(jié)果只會(huì)讓自己磕磕碰碰,折戟沉沙。好好想想,覺(jué)得自己確實(shí)是有點(diǎn)浮躁了,端正一顆平靜的心態(tài)或許會(huì)是更明智的做法。
四、對(duì)未來(lái)的計(jì)劃。
一、安心工作,圓滿完成本次實(shí)習(xí),不再有它念。
二、多多學(xué)習(xí),留心觀察,善于總結(jié),練好基本功。
三、時(shí)刻謹(jǐn)記不要停止對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)與進(jìn)一步提高。
四、時(shí)刻提醒自己把心態(tài)端正好,一個(gè)好的工作心態(tài)才是做好工作的前提。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇二
到了年底,也是要回顧這年的工作,酒店的營(yíng)業(yè)也是非常的不錯(cuò),畢竟也是到了_,同時(shí)疫情的影響也是消退了很多,作為前臺(tái),忙碌的工作中也是讓我是有挺多的收獲,同時(shí)也是感受到自身還有很多可以去提升的空間,要繼續(xù)努力的做好自己前臺(tái)的一個(gè)工作,在此也是對(duì)于八月份的前臺(tái)工作來(lái)做一個(gè)小總結(jié)。
面對(duì)這月的工作,其實(shí)我也是做好了準(zhǔn)備,知道客人很多,我也是提前有做好計(jì)劃,然后按照計(jì)劃去做好,并且也是在溝通里面也是感受到,大家對(duì)于出游也是更多了,和往年相比,這月的客流還是明顯的少了一些,但是也是比較的忙碌,在忙碌里頭,我也是盡責(zé)的去做好自己相關(guān)的工作,給客人登記,推薦,做好服務(wù),也是得到肯定,沒(méi)有收獲差評(píng),同時(shí)也是看到很多的回頭客,讓我們對(duì)于之前的服務(wù)也是感受到,的確改變了,也是讓酒店的客流量變多了,同時(shí)很多的客人也是朋友推薦來(lái)的,這也是讓我感到自豪,自己的服務(wù),酒店的服務(wù)得到肯定。工作里頭,我也是盡責(zé)的去做好,讓客人滿意,對(duì)于他們的要求也是盡力的去滿足,去讓自己的服務(wù)得到更多認(rèn)可。
同時(shí)忙碌工作之中我也是不忘去對(duì)自己的工作反思,一天下來(lái),有哪些是還可以做得更好一些的,同時(shí)和同事的交流里面也是看到自身問(wèn)題,去提升,從而更好的服務(wù)好,作為前臺(tái)我也是清楚,自己代表的是酒店的形象,要去做好,微笑的面對(duì),同時(shí)對(duì)于客人的刁難也是要從容的面對(duì),有禮有節(jié),并且也是要做好客房推薦的銷售工作,去讓業(yè)績(jī)得到提升,這也是融入到服務(wù)里頭,不會(huì)讓客人覺(jué)得不舒服的,并且也是很多的房型得到了客人的認(rèn)可讓我也是知道自己做到位了,同時(shí)我也是盡責(zé)的去做,并且也是在前臺(tái)這個(gè)崗位,從來(lái)到公司到現(xiàn)在,感受到,的確這是比較基礎(chǔ)的崗位,很多的事情做起來(lái),現(xiàn)在看并不是很難,但是也是有很多可以去提升,可以去更好了解酒店這個(gè)行業(yè)的地方。
八月的工作將要結(jié)束了,回頭看,自己盡責(zé)做到位,同時(shí)也是有一些收獲對(duì)于自己來(lái)說(shuō)有很大的幫助,也是讓我的基礎(chǔ)更加的扎實(shí),以后也是要繼續(xù)的去做好,對(duì)于九月份的工作我也是會(huì)繼續(xù)的計(jì)劃好,并且去做好的。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇三
一年來(lái),在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。我做出如下工作陳述:
工作主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面:
作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的.餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇四
時(shí)間飛梭,光陰轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),2個(gè)月的試用期轉(zhuǎn)眼就已經(jīng)結(jié)束了。回想起在過(guò)去的2個(gè)月的時(shí)間里,我還是為自己選擇**酒店感到高興。從8月25日到**的那天起,擔(dān)任了工程部文員這個(gè)職位,從未接觸過(guò)文員這個(gè)職位的我,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、同事的教導(dǎo)和幫助下,讓我逐步的開(kāi)始掌握了本崗位的一些基礎(chǔ)的知識(shí)和工作的技巧。
從前的我可能從來(lái)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到原來(lái)“細(xì)心”無(wú)論是對(duì)工作還是對(duì)生活都這么的重要,可是在通過(guò)陳總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,讓我懂得了一個(gè)故事,這個(gè)故事命名為《一只水杯有多重》,接下來(lái)我想把這個(gè)故事分享給大家。
一只塑料水杯有多重?13克??删褪沁@樣一個(gè)并不起眼的小東西,法國(guó)航空公司在節(jié)能減排時(shí)也不放過(guò):13克被減輕至9.5克。這3.5克細(xì)微的“瘦身”,后來(lái)被推廣到全法國(guó)航空公司的航班。對(duì)于耗油量巨大的飛機(jī),一只水杯減輕3.5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估——據(jù)法航有關(guān)專家測(cè)算,一年下來(lái),全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細(xì)節(jié),顯示了管理者的精明與遠(yuǎn)見(jiàn)??梢?jiàn),我們真的不能忽視了細(xì)節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無(wú)論我們無(wú)論從事著什么工作,細(xì)節(jié)固然重要,不過(guò)好的心態(tài)與思路也是必不可少的,簡(jiǎn)單的.說(shuō)“心態(tài)決定事態(tài),思路決定出路,細(xì)節(jié)決定成敗”。
回想試用期間的工作,我深深感覺(jué)到個(gè)人力量的單薄和集體力量的強(qiáng)大。感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事的幫助,沒(méi)有他們我開(kāi)展不了工作。人,不可能什么都懂,不懂不要緊,但是只要肯學(xué)、肯做,任何一個(gè)大學(xué)畢業(yè)的人都是可以學(xué)會(huì)的,我認(rèn)為我自己就是一個(gè)肯學(xué)、也愿學(xué)的人。我并不是一個(gè)喜歡常常換工作的人,所以我想既然我已經(jīng)成為**的一份子,我已經(jīng)適應(yīng)目前的工作,所以我希望能夠留在**酒店,為**也為自己努力工作。同時(shí)公司有個(gè)學(xué)習(xí)的氣氛,我想我還是會(huì)很快成長(zhǎng)起來(lái)的。
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酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇五
前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。
其次,關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼客人時(shí),如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等,主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話,傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是 客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺(jué)很充實(shí),很快樂(lè)。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛(ài)自己的崗位,在以后的工作中,我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃 ,會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇六
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累,最終在20--年,開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的賓館前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到賓館的時(shí)候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,可是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為賓館的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從那里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),賓館對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,ta-i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),所以前臺(tái)還要作為整個(gè)賓館的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機(jī)票,客人自我說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自我簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴晕业暮灻_認(rèn)單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
賓館的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情景分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的情景下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,僅有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在賓館實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,僅有經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自我從不曾注重的東西。
顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的,并且,當(dāng)賓館接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當(dāng)然,來(lái)--的多是海內(nèi)游客,所以異國(guó)氣息甚少。
也許,在外人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)樸,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用進(jìn)取的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是逃避。要說(shuō)的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的'客人多,自我的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),碰到這樣開(kāi)明的上司和同事,可是不輕易的啊。感激一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問(wèn),我會(huì)一向牢記在心的。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自我的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自我的信心,迎接新的開(kāi)端。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最終,感激賓館的所有的同事和經(jīng)理,多謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也期望酒店能夠越來(lái)越好!
前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì),在和他們交談中,我明白了很多的現(xiàn)實(shí),我也明白了自我要做好的事情了,以往的我們就是這樣的走過(guò)來(lái)的,這也是我們一向以來(lái)都在不斷的提高中得到的成果。以后的工作如何,誰(shuí)也說(shuō)不清楚,可是我明白,只要自我去努力,去爭(zhēng)取,那么就必須會(huì)得到自我想要的!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇七
酒店前臺(tái)接待年終工作總結(jié)時(shí)光飛逝,不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的xxx年里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,順利完成了相應(yīng)的工作,現(xiàn)對(duì)xxxx年的工作做一個(gè)總結(jié)。
xxxx年1月至7月,我從事前臺(tái)接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,在工作中,我嚴(yán)格按照公司要求,工裝上崗,熱情對(duì)待每一位來(lái)訪客戶,并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來(lái),共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
1、外部會(huì)議接待。
參與接待了神族聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì)議、神族分公司與神族分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等大型會(huì)議,在這種外部會(huì)議中,嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場(chǎng),積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì)議過(guò)程中的.服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。
2、內(nèi)部會(huì)議管理。
按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,以免造成會(huì)議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
3、視訊會(huì)議管理。
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)視訊系統(tǒng),確保會(huì)議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開(kāi)對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí),提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來(lái),錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
xxxx年7月,因部門人員變動(dòng),我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會(huì)、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫(kù)管理等工作。至11月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達(dá),不延時(shí),不誤事。報(bào)送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對(duì)筆記本、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫(kù)工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,與其加強(qiáng)溝通,并要求為我們提供備用機(jī),以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時(shí),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì);在神族聯(lián)通誠(chéng)信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠(chéng)信演講比賽獲三等獎(jiǎng),目前正在積極籌備xxxx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺,在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。
1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),結(jié)合綜合部實(shí)際,多從細(xì)節(jié)考慮,緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn),提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會(huì)工作,推出有意義的活動(dòng),加強(qiáng)溝通交流,并將工會(huì)送溫暖活動(dòng)繼續(xù)開(kāi)展下去。
4、加強(qiáng)食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,加大費(fèi)用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
xxxx年即將過(guò)去,充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的xxxx年即將來(lái)臨,在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇八
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
---賓館,作為改革開(kāi)放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國(guó)重要的商業(yè)和工業(yè)城市,--,擁有足夠的商務(wù)客人,從--賓館的統(tǒng)計(jì)來(lái)看,80%的客人都是在--公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定--賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為--賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
--賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,--賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
問(wèn)題:
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的--房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)-態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇九
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們xx酒店的日子里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!現(xiàn)在我對(duì)今年的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù),從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣。
禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二、注意形象。
前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四、前臺(tái)英語(yǔ)。
一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。
還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五、以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失。
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的一年里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。
雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和酒店給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)。
格言。
在這里被發(fā)揮到了極致。以下是我今年的個(gè)人年度總結(jié)。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。
這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。在這一年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面。
每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧。
提高入住率前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤。
保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。
所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十
一、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自本年年初開(kāi)始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
二、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。
__酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,本年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
本年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元,實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.40元,實(shí)際收入為1648.69元,完成率為29%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,完成率為_(kāi)_8.8%,客房計(jì)劃收入為86萬(wàn)元,實(shí)際完成45萬(wàn)元,完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房,帶動(dòng)消費(fèi),俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng):
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)整理的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,在__股份公司決策下,于9月__日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況,制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):
一月份制定本年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整___大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,對(duì)客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
七月份酒店為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換,對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。
四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。
為此,俱樂(lè)部在本年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242。5小時(shí),其中四月份為_(kāi)_1。5小時(shí),五月份為67。5小時(shí),六月份為73。5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基矗。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開(kāi)展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。
針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn),俱樂(lè)部采取了以下措施:
首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤(rùn)最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。
為改變此狀況,俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐,自12月6日開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。
再次,針對(duì)今年以來(lái)__市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng),分部門組織員工至___、___活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠(chéng)心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《____》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十一
管理的目的,在一定程度上就是為了提高效率,而為了提高效率,對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)就勢(shì)在必行。那么你知道酒店前臺(tái)個(gè)人。
評(píng)語(yǔ)。
怎么寫嗎?接下來(lái)本站小編和你一起分享酒店前臺(tái)個(gè)人評(píng)語(yǔ),希望可以幫到你。
1.工作能力強(qiáng),能帶領(lǐng)本組員工積極地開(kāi)展各項(xiàng)工作,起帶頭作用。
2.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),人很和藹,對(duì)同事關(guān)心,晚上值班即使回去的再晚也無(wú)怨言,默默無(wú)聞。
3.工作積極熱情度高,能吃苦耐勞,每次在門口挽留顧客的激情很濃。
4.在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,從無(wú)怨言。
5.作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。
6.工作認(rèn)真,很多客人提名表?yè)P(yáng)。干活麻利,對(duì)待同事很友好,去年幾乎每月都是微笑天使,服務(wù)標(biāo)兵。
7.作為宿舍管理員,責(zé)任心特別強(qiáng),協(xié)作意識(shí)強(qiáng),在忙時(shí)總是主動(dòng)到店里來(lái)幫忙工作雖然很辛苦,但是從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)什么,一直任勞任怨。
8.雖然剛來(lái)半年多,工作特別認(rèn)真,每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問(wèn)不煩,和同事之間相處融洽。
9.作為剛提上來(lái)的主管,責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用,在要求別人的同時(shí),能嚴(yán)格要求自己,對(duì)員工很關(guān)心。
10.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,上進(jìn)心強(qiáng),愛(ài)學(xué)習(xí),能吃苦耐勞。
11.作為基層管理者,能以身作則,凡事能起帶頭作用,工作優(yōu)秀,責(zé)任心強(qiáng),組織能力強(qiáng)。敢說(shuō)敢做。
12.與同事關(guān)系好,有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
13.作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無(wú)怨言。
14.對(duì)工作負(fù)責(zé),吃苦耐勞。在人手緊張的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做燉品,除了做好本崗位的工作,還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。
15.雖做蒸菜時(shí)間不長(zhǎng),但上進(jìn)心強(qiáng),肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無(wú)怨言。
16.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識(shí)佳,微笑服務(wù)好,待客熱情度高,團(tuán)結(jié)同事。
17.工作表現(xiàn)突出,作為爐灶組長(zhǎng)能起到帶頭作用,技術(shù)較穩(wěn)定。
18.該員工工作表現(xiàn)為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞,任勞任怨,進(jìn)取心強(qiáng)。
19.作為特色組組長(zhǎng),工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。
20.對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)同事熱心。通過(guò)員工投票,被選為優(yōu)秀員工。
1.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒(méi)有工休。
2.關(guān)心體貼員工,注重和員工溝通交流,了解員工的需求,力所能及的提供幫助,得到員工的擁護(hù)和尊重。有女員工因想家哭鼻子,程領(lǐng)班對(duì)其悉心安慰,還做了水餃讓員工感受到家的溫暖,是一位愛(ài)護(hù)員工的好大姐。
3.責(zé)任心強(qiáng)每天上班早到晚歸,工作安排井井有條,安排員工工作合理,時(shí)刻將餐廳工作掛在心間,多次犧牲休息時(shí)間主動(dòng)回餐廳加班。
4.交給她的工作都高效完成,尊重上司,和拍檔配合默契,多次上到上級(jí)和同事的贊揚(yáng)。
5.對(duì)員工的分工排班布菲臺(tái)擺設(shè)方面多次提出合理化的建議,盡量做到餐廳員工雙贏。
6.積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭,平時(shí)工作敢說(shuō)敢管,從不計(jì)較個(gè)人得失,在要求別人的同時(shí),嚴(yán)格要求自己,起到帶頭作用。
7.待客人如親人,百拿不厭,百問(wèn)不厭,受到客人表?yè)P(yáng)。
8.嚴(yán)格要求自己,時(shí)刻代表餐廳形象大方得體的對(duì)待每位客人,無(wú)論多么壞脾氣的客人遇到我們的天使alice,怒氣都煙消云散。
9.工作細(xì)心,觀察記錄??偷南埠?,并告知同事,使我們能更好的為客服務(wù)。
10.幫助同事,在不影響自己崗位工作的情況下,幫大堂吧的同事盯臺(tái),幫酒吧的同事擦杯子。
11.領(lǐng)導(dǎo)在不在都一樣,出色完成工作。
12.作為一名迎賓,工作上進(jìn),各方面業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是餐廳員工學(xué)習(xí)的榜樣,愛(ài)崗敬業(yè)。
13.工作雷厲風(fēng)行,高效快捷,在餐廳有“霸王花”的美稱。
14.對(duì)客服務(wù)熱情周到細(xì)心,讓客人很滿意,在接待全球骨科會(huì)議時(shí),給來(lái)自各國(guó)的外賓留下深刻印象??腿吮硎鞠麓蝸?lái)一定要住你們酒店。
15.不斷學(xué)習(xí)充實(shí)自己,利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)英語(yǔ),在她(寢室長(zhǎng)的帶動(dòng)下,同寢室來(lái)自各部門的員工掀起學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱潮。
4.該同志良好的個(gè)人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng),為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛(ài)崗敬業(yè),樂(lè)于助人,與同事相處融洽,業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色,業(yè)務(wù)熟悉,為我們成立起榜樣。
5.xxx同志工作認(rèn)真刻苦,服務(wù)態(tài)度非常好,工作積極,熱情周到,有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力,專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,關(guān)心每一位同事,是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣。
6.xxx同志能勝任本職工作,愛(ài)崗敬業(yè)樂(lè)于助人,與同事相處融洽,服從整體安排,對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進(jìn)取,起榜樣作用,為我們樹(shù)立良好形象。
7.該同志在工作中具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,工作勤勤懇懇任勞任怨。勇于開(kāi)拓銳意創(chuàng)新,能夠虛心向老教師學(xué)習(xí),認(rèn)真鉆研教材,積極參與教研,努力提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),取得了顯著的工作效果。在生活中,該同志想他人之所想,急他人之所急,團(tuán)結(jié)同志,樂(lè)于助人,注重提高個(gè)人修養(yǎng),在搞好本職工作的同時(shí),積極參加各種集體活動(dòng),認(rèn)真完成組織交給的各項(xiàng)工作任務(wù),受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。
8.xxx同志工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛(ài)崗敬業(yè),業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,與大家相處融洽,樹(shù)立榜樣,勝任xxx工作;人品端正做事踏實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo),并提出建設(shè)性意見(jiàn);高度敬業(yè),表現(xiàn)出色。
9.xxx同志工作認(rèn)真負(fù)責(zé),愛(ài)崗敬業(yè),服從整體安排,形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進(jìn)取,樂(lè)于助人,關(guān)心同事,與同事相處融洽,善于合作,起帶頭作用。
10.xxx同志思想政治態(tài)度。認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義毛澤東思想鄧小平理論三個(gè)代表重要思想和xx科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)說(shuō),正確樹(shù)立人生觀世界觀價(jià)值觀,自己是一名共產(chǎn)黨員,牢記黨的宗旨,始終與黨中央保持高度一致,政治立場(chǎng)堅(jiān)定,態(tài)度鮮明。
11.綜合素質(zhì)較好,業(yè)務(wù)能力較強(qiáng),政治表現(xiàn)良好,法紀(jì)觀念充實(shí),服從安排聽(tīng)指揮,與同事友好相處。
12.未曾出現(xiàn)過(guò)無(wú)故缺勤,遲到早退現(xiàn)象,并能與單位同事和睦相處,交流融洽,善于取長(zhǎng)補(bǔ)短,虛心好學(xué),注重團(tuán)隊(duì)合作。
13.踏實(shí)肯干,吃苦耐勞。有創(chuàng)造性建設(shè)性地獨(dú)立開(kāi)展工作的思維;具有一定的開(kāi)拓和創(chuàng)新精神,接受新事物較快,涉獵面較寬,在工程計(jì)算領(lǐng)域不斷地探索,有自己的思路和設(shè)想。
15.該員工平時(shí)工作認(rèn)真,有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn),且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛(ài),互助進(jìn)取!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十二
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅(jiān)強(qiáng),由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來(lái)國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí),剛開(kāi)始去時(shí)特不習(xí)慣,各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好??墒墙?jīng)過(guò)一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好,讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任,那一刻我非常開(kāi)心,所有的苦。累都很值,同時(shí),我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重,這是對(duì)我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對(duì)于我來(lái)說(shuō),又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
實(shí)習(xí)的九個(gè)月里,讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是:
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐?地域文化、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大,面對(duì)困難和壓力,我沒(méi)有退縮,而是迎難而上,在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后,我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。
一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考,換句話說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的`一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn),在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,對(duì)我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義,從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機(jī)會(huì),最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
酒店前臺(tái)年度工作總結(jié)|酒店前臺(tái)年終工作總結(jié)|酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十三
時(shí)光總是轉(zhuǎn)瞬即逝,自從我4月16日進(jìn)入公司已經(jīng)有兩個(gè)多月了,雖然之前也有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn),但是對(duì)于前臺(tái)這份工作還是第一次接觸。在這兩個(gè)月里,我慢慢地適應(yīng)著公司的文化與氛圍,努力在這樣的環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。這兩個(gè)月我學(xué)到了很多東西,也懂得了很多。在這里也感謝公司的各位同事在這兩個(gè)月對(duì)我的悉心照顧,尤其感謝小俞,她將自己之前的工作經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給我,讓我在新的工作上少走了很多彎路,也感謝能有這么一個(gè)正規(guī)并且人性化的公司讓我開(kāi)始人生新的篇章。
前臺(tái)的工作并不是很難,卻很瑣碎,要做好絕非易事。這兩個(gè)月我的工作不見(jiàn)得完美,卻也是認(rèn)真踏實(shí)地在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。首先,在辦公設(shè)備的使用上,之前只是在課本里面學(xué)習(xí)怎么操作,并沒(méi)有實(shí)踐過(guò),現(xiàn)在我學(xué)會(huì)了如何收發(fā)傳真,如何轉(zhuǎn)接電話以及如何使用考勤機(jī)。其次,在日常生活中,我也學(xué)會(huì)了很多,最有趣的算是學(xué)會(huì)了如何做咖啡。最后,在待人接物方面,自己也是得到了很大的鍛煉,與人的交流溝通增加了,對(duì)于陌生電話以及陌生人的來(lái)訪也能夠比較自如地應(yīng)對(duì)了。
當(dāng)然在這期間還有一些不足的地方:1、待人接物方面有時(shí)不夠積極;2、由于經(jīng)驗(yàn)不足,有些工作一開(kāi)始不知如何展開(kāi);3、做事情考慮不夠全面,偶爾出現(xiàn)丟三落四的情況。但是我相信只要虛心向同事請(qǐng)教,自己愿意花時(shí)間花精力摸索,就能克服工作中遇到的問(wèn)題。
在行政部從事前臺(tái)三個(gè)多月以來(lái),工作主要可以歸納總結(jié)如下:
1認(rèn)真做好來(lái)電的接聽(tīng)、訪客的接待工作,做好訂水工作;。
2做好每月的考勤工作;。
3做好倉(cāng)庫(kù)的管理工作;。
4做好公司的檔案管理工作;。
5做好公司網(wǎng)站上傳文件的工作;。
6協(xié)助做好招聘工作;。
7完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
總的來(lái)看,這三個(gè)月我是盡職的,但也有不少的遺憾;工作的確不夠飽和,時(shí)有不知該干什么的感覺(jué)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十四
“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報(bào)”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽(yáng)王子酒店實(shí)習(xí)歷時(shí)半載。從2015年1月4日踏進(jìn)王子,2015年6月10日走出王子。僅僅了解到開(kāi)篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報(bào)”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說(shuō),只想把我在這半年的時(shí)間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。
從學(xué)校到酒店的路上我就對(duì)社會(huì)充滿無(wú)限的期待和渴望,社會(huì)對(duì)于我來(lái)出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會(huì)上的部分社會(huì)人接觸。每一個(gè)社會(huì)都將裸面面對(duì)我們一手造就的社會(huì)。在有的人看來(lái)社會(huì)是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會(huì)是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無(wú)奈;有的人覺(jué)得社會(huì)只是一個(gè)代名詞,可有可無(wú)。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對(duì)于象我這樣即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),對(duì)社會(huì)充滿期待和渴望是有一定好處的。因?yàn)檫@樣一來(lái)我們還會(huì)覺(jué)得社會(huì)是美好的。
人步入社會(huì)就象男孩愛(ài)上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個(gè)男孩才會(huì)對(duì)你有無(wú)限的期待和渴望。當(dāng)女孩對(duì)男孩來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有任何的謎,那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會(huì)太大,我們還太小。讓我們先來(lái)看看身邊被“破解”過(guò)的謎吧!
酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。
首先來(lái)說(shuō),我學(xué)會(huì)了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對(duì)我的服務(wù)是否滿意就可以了??腿擞袝r(shí)候給你一張淺淺的微笑;有時(shí)候給你一個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)頭;有時(shí)候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時(shí)候客人會(huì)說(shuō)“你怎么搞的,小心點(diǎn)?。 ?;有的時(shí)候會(huì)和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級(jí)的服務(wù)員這樣的”;有時(shí)候客人會(huì)抱怨“來(lái)你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務(wù)不怎么樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價(jià)值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會(huì)因?yàn)椴幌牒湍阍谝粋€(gè)地方工作就辭職吧!我的意思是說(shuō),同事和你工作的時(shí)候是不是感覺(jué)到快樂(lè)(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個(gè)也只有自己親身體會(huì)過(guò)的才知道吧。
其次,我學(xué)會(huì)了“逃避”。在工作的時(shí)候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對(duì)客人;不是要你逃避上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己。我會(huì)在工作的時(shí)候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對(duì)自己的服務(wù)對(duì)象,從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來(lái)服務(wù)自己的服務(wù)對(duì)象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對(duì)自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待自己的工作,從而“逃避”上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng);以自己實(shí)事求是的'人生態(tài)度來(lái)面對(duì)自己,從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會(huì)也能接受。
再次,我學(xué)會(huì)了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,我們得長(zhǎng)一個(gè)多大的腦袋呀!工作的時(shí)候不可能每一個(gè)服務(wù)對(duì)象都讓你樂(lè)意為他們服務(wù),不用說(shuō)也知道,有些服務(wù)對(duì)象是那種素質(zhì)不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當(dāng)理由不是那么多的。他們會(huì)讓你感覺(jué)到壓力,來(lái)自自尊、生活、等級(jí)……,你可能會(huì)很不安、傷心、自卑、無(wú)奈、憤怒、難過(guò)等等,躲避他們不是很好的方法,因?yàn)槟氵€在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終。就暫時(shí)的不開(kāi)心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開(kāi)心的笨蛋,他們教會(huì)了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦,我們的大腦是拿來(lái)裝載快樂(lè)和開(kāi)心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時(shí)候就會(huì)有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無(wú)論我們?cè)鯓拥牟婚_(kāi)心不高興,時(shí)間依然在走。開(kāi)心是一天,不開(kāi)心也是一天。
最后,我學(xué)會(huì)了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時(shí)間,放棄了無(wú)聊的上網(wǎng)時(shí)間,放棄了在別人身上生氣的時(shí)間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時(shí)間,放棄了……。生活在這個(gè)社會(huì)里面,我們有太多的事情要做不要因?yàn)閯e人浪費(fèi)自己太多的時(shí)間。我們要學(xué)會(huì)充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會(huì)就是現(xiàn)實(shí)。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會(huì)對(duì)得起自己,我們有的時(shí)候不用太在意我們?cè)趧e人眼中的自己,走自己的路讓別人說(shuō)去吧。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆罚┪覀兊姆艞壷粸榱说玫?。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了:讓我們初步了解了社會(huì),學(xué)會(huì)了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場(chǎng)的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會(huì)擺臺(tái)、看臺(tái)、收餐;會(huì)議擺臺(tái),主持流程;客房收拾等)。
六個(gè)月的哀怨訴苦期就這樣被時(shí)光偷走了,結(jié)束后是興奮,是輕松,是坦然,是離愁。。。然而,還許多人在自己崗位上堅(jiān)守著,我想他們不僅是為了,更是有了一種信念,一種不離不棄的信念。不過(guò)在社會(huì)注意初級(jí)階段,信念這玩意算個(gè)毛啊,哎,感嘆一聲金石人口流動(dòng)率之高啊,總是離職無(wú)窮大于就職,唉,長(zhǎng)嘆人力資源壓力之大啊!
六個(gè)月期大致可分為六個(gè)階段:無(wú)知懵懂培訓(xùn)期,訴苦抱怨開(kāi)荒期,糾結(jié)郁悶期,安于現(xiàn)狀期,逃避休假開(kāi)業(yè)期,恢復(fù)奮斗期,接近尾聲。
三、糾結(jié)期郁悶:開(kāi)荒還在陸續(xù)進(jìn)行。。。由于開(kāi)業(yè)一直被推遲著,酒店一直處于試營(yíng)業(yè)階段,試營(yíng)業(yè)階段基本是中南集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng),有客人就服務(wù)沒(méi)客人就開(kāi)荒,我們整天完成那些清潔阿姨的工作,真的希望工期趕快,我們好學(xué)點(diǎn)東西,每天都處于糾結(jié)郁悶灰頭土臉狀態(tài),這讓我情何以堪啊,累啊,真的好累。。。從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得自己這么苦過(guò),我一直都是在享受物質(zhì)的生活中成長(zhǎng)的,并且樂(lè)此不疲,讓我這樣任勞任怨的干是不可能的,拖拉懶散。。。孫總看出了我們志氣已經(jīng)被磨的一天不如一天,綜合部搞了一個(gè)活動(dòng):素質(zhì)拓展訓(xùn)練營(yíng)。為期一個(gè)星期,我們天天扛著大旗,早早的軍訓(xùn)去了,上午軍訓(xùn),下午學(xué)習(xí)企業(yè)文化,做游戲活動(dòng)等,孫總說(shuō),通過(guò)素質(zhì)拓展訓(xùn)練要提高我們的紀(jì)律性,創(chuàng)造性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,我被分到了三排,我們隊(duì)叫“金誠(chéng)隊(duì)”口號(hào):精誠(chéng)所至,金石為開(kāi)。好有潛力的口號(hào)啊~團(tuán)隊(duì)精神,在隊(duì)里面一個(gè)人犯錯(cuò)整個(gè)隊(duì)伍都要受罰,俯臥撐,跑步,蹲馬步。。。連帶處罰了。最深刻的是我們一起做的報(bào)數(shù)字游戲,有個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的阿姨反應(yīng)不過(guò)來(lái),我們的隊(duì)長(zhǎng)因?yàn)樗?zé)任連帶一下子做了400個(gè)俯臥撐,看著他豆粒大的汗珠往下滾,臉色由紅到發(fā)青發(fā)白。。。我們都含淚集體自覺(jué)趴下做俯臥撐,懇請(qǐng)教官讓步,但是這是規(guī)定,不可以打破,唯一能做的就是自己少出錯(cuò),不能因?yàn)橐粋€(gè)人害了整個(gè)團(tuán)隊(duì),告訴我們不能游離于團(tuán)隊(duì)之外。最后他堅(jiān)持不住送到了醫(yī)院,一直抽搐,肌肉拉傷。。。
四、安于現(xiàn)狀期:酒店第一期裙樓差不多都開(kāi)了,逐漸走上正軌,早上10點(diǎn)開(kāi)好會(huì)到各自單間做班前,班中有服務(wù)就服務(wù),服務(wù)好了就做班后,等待檢查,下午沒(méi)事就培訓(xùn)企業(yè)文化,服務(wù)技能等。每周固定學(xué)習(xí)管理理念:1、酒店管理風(fēng)格:嚴(yán)重有情,嚴(yán)暖結(jié)合。2、從有序走向無(wú)序是必然,從無(wú)序走向有序必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)有力的管制。3、紀(jì)律制度的保證作用:有紀(jì)律、有制度、才能有效率、有質(zhì)量。4、管理程式:表格量化,走動(dòng)式管理。5、完整的工作價(jià)值鏈:有布置、有檢查、有評(píng)估、有反潰6、質(zhì)量觀念:注重細(xì)節(jié),追求完美。7、執(zhí)行力的關(guān)鍵在于:服從、速度、用心(責(zé)任心和工作熱情)。8、服務(wù)管理成功的要訣:細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)還是細(xì)節(jié)、檢查檢查還是檢查、演練演練還是演練。9、“三個(gè)指揮”的原則:一線是二線的指揮者,下工序是上工序的指揮者,顧客是全員的指揮者。10、對(duì)待服從的心態(tài):把你認(rèn)為上級(jí)合理的要求當(dāng)成是鍛煉,把你認(rèn)為上級(jí)不合理的要求當(dāng)成是磨練。還有一些酒水知識(shí)及價(jià)格,學(xué)完了就考試,考不及格的就補(bǔ)考,哀嘆,脫離了學(xué)校脫離不了考試。。。
六、恢復(fù)奮斗期:待我上班之時(shí),酒店的服務(wù),都走上了程序化制度化了,一切都在進(jìn)步之中,是的,金石才幾個(gè)月,我們看到他在成長(zhǎng),也需要給時(shí)間他,相信金石會(huì)一天比一天強(qiáng)大的。五星級(jí)酒店終究是與三星級(jí)酒店有所區(qū)別的,做任何事情都有其規(guī)范和程序,企業(yè)也有其強(qiáng)大的文化背景支撐,否則就沒(méi)有活力。在此,我覺(jué)得有必要再次學(xué)習(xí)一下企業(yè)文化。
1、酒店服務(wù)品牌:親情一家人。
2、酒店宗旨:創(chuàng)造和留住每一位顧客,把每位員工塑造成社會(huì)有用之才。
3、酒店價(jià)值觀念:真情回報(bào)社會(huì),創(chuàng)造民族品牌。
4、發(fā)展信念:只有犧牲眼前利益,才會(huì)有長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
5、經(jīng)營(yíng)理念:把客人當(dāng)親人,視客人為家人,客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。其中客人永遠(yuǎn)是對(duì)的表現(xiàn)在四個(gè)方面,顧客所提的意見(jiàn)抱怨永遠(yuǎn)是對(duì)的,顧客的感受都是真實(shí)的,顧客的需求都是合理的,在顧客不滿和抱怨前,不偏聽(tīng)偏信員工的解釋,不找任何借口。
6、酒店精神:以情服務(wù),用心做事。是的,認(rèn)真做事只能把事情做對(duì),用心做事才能把事情做好。在服務(wù)的過(guò)程中我們不只是要完成量化,最重要的是實(shí)事求是,服務(wù)時(shí)我們需要迅速搜集顧客信息,例如,客人咳嗽就給客人上銀耳湯,打噴嚏就上姜湯,喝上臉了就上醒酒湯,有小孩來(lái)了就送兒童玩具備寶寶椅寶寶餐具,客人身體虛弱就上鴿子湯等,顧客有任何需求我們都要幫他滿足,自己做不成的要逐級(jí)向上反饋,我們的態(tài)度就是不說(shuō)“不”字。也許在我們看來(lái)很平常,但是給客人的感覺(jué)就是我們的服務(wù)細(xì)致入微。
7、憂患意識(shí):一個(gè)無(wú)法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的酒店就等于宣判于死亡的酒店。
8、服務(wù)差異觀::有效服務(wù)和無(wú)效服務(wù)的差別在于感受、誠(chéng)意、態(tài)度和人際關(guān)系技巧的不同。
9、服務(wù)的三個(gè)境界:讓顧客滿意,讓顧客驚喜,讓顧客感動(dòng)。
10、2個(gè)“寧可”:寧可酒店吃虧不讓客人吃虧,寧可個(gè)人吃虧不讓酒店吃虧。在酒店利益與個(gè)人利益發(fā)生沖突時(shí),我們要挺身而出,要看到長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益,以大局為重。
11、完美的服務(wù)價(jià)值鏈:熱情對(duì)待每位顧客,做在顧客到來(lái)之前,設(shè)法滿足顧客的需求,讓顧客驚喜和感動(dòng)。
12、制勝法寶:用和毅力塑造建設(shè)一個(gè)和諧的團(tuán)隊(duì)。每位員工的工作意識(shí)和行為習(xí)慣都反映著個(gè)人,只有信仰,才會(huì)堅(jiān)持,只有堅(jiān)持,才會(huì)成功!
xx-x年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候,因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅梗刻鞗](méi)事就上街溜達(dá),一次逛街,一個(gè)帥小伙拉住了我,于此,我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè),下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié),希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié),同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨:
1、服務(wù)至誠(chéng):尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對(duì)自身的影響:
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
提供一篇酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)范文,作為參考!
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)??墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。這讓我學(xué)到了很多,得到了很多。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛(ài)你的工作,對(duì)它付出了。你才能有收獲。
最后感謝老師的幫助,感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,也衷心的祝愿我們的學(xué)院越辦越好。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十五
作為一名__酒店的前臺(tái)員工,在20__一直都保持著積極向上的工作態(tài)度,不斷提升自己的工作能力。雖然我現(xiàn)在還只是酒店的普通前臺(tái)而已,但是我相信只要我努力,前路就會(huì)不斷的為我打開(kāi),現(xiàn)在的職位,就是我們工作高塔中的一個(gè)個(gè)樓層,我必須突破自己,等自己的能力能夠更上一層樓的時(shí)候,我的職位自然也會(huì)提升。所以在工作中我一直都是非常嚴(yán)格的要求自己,過(guò)去是,以后也是。最近回想過(guò)去一段時(shí)間的工作,覺(jué)得有些混亂,特寫下一份工作總結(jié),讓自己整理、吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)。我的酒店前臺(tái)工作總結(jié)如下:
一、在接待工作方面。
身為前臺(tái)的我們,最為重要的工作就是禮儀。不管發(fā)生什么事,在工作中禮儀不能丟!在之前的這段時(shí)間中,我就算是在工作中也在不斷的學(xué)習(xí)著禮儀,看著同事怎么做,看著她的一舉一動(dòng)中優(yōu)秀的地方。這樣雖然有些東施效顰的意思,但是在不斷的對(duì)比中,我也確實(shí)找到了不少自己不足的地方,就算是效顰也好過(guò)止步不前。在之后的工作中,我也會(huì)不斷的在禮儀上進(jìn)步。
在禮儀之后的工作就是酒店的基本工作了,從為顧客推薦房間、服務(wù),到把房卡交給顧客,這段時(shí)間的工作都是非常的重要。我的方法是,先根據(jù)客人來(lái)的人數(shù)、年齡來(lái)判斷他們需要多少房間,什么樣的房間。再根據(jù)他們行李多少,和他們的談話,了解他們要住多久。根據(jù)這些條件就能很好的判斷出顧客想要住什么樣的房子了。但是這就導(dǎo)致在接待顧客的時(shí)候必須要一心二用,非常的容易出問(wèn)題。我也是在非常的牢記了我們酒店的具體房間樣式和當(dāng)時(shí)情況后才敢做出這樣的判斷。
二、在收銀工作上。
身為前臺(tái)的我們,不僅是顧客的接待,也算是酒店財(cái)務(wù)的一員。面對(duì)顧客的支付,我們要做好登記和找零,這些賬單的進(jìn)出都需要我們一個(gè)個(gè)仔細(xì)的記錄。我每次都在這方面非常的細(xì)心,每一筆錢都清清楚楚的做好記錄。但是這也導(dǎo)致我在記錄的時(shí)候會(huì)造成工作速度的下降,這導(dǎo)致一次有多批顧客一起來(lái)的時(shí)候遭到了抱怨,所以在之后我要提升自己的速寫能力,但是必須保證字跡清晰和準(zhǔn)確。
三、總結(jié)。
總的來(lái)說(shuō),提升自己也不是一天兩天的事情。雖然這一年的時(shí)間里我的進(jìn)步不是很大,但是貴在堅(jiān)持!我每天都能有一點(diǎn)點(diǎn)提升,累積起來(lái)就是一個(gè)大跨越!得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)?,是__人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,堅(jiān)信我們可以為自己喜愛(ài)的工作而奮斗。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十六
20__年過(guò)去,回望自身的工作中,在酒店餐廳及其前廳部主管和負(fù)責(zé)人的輔導(dǎo)下,在不一樣的層面獲得了一定的考試成績(jī)和獲得。也還存有一些存在的不足。
雖然前臺(tái)工作沒(méi)有象公司業(yè)務(wù)、營(yíng)銷推廣、會(huì)計(jì)等單位對(duì)企業(yè)發(fā)展所做的功績(jī)大、立即,但企業(yè)即然設(shè)了這一職位,領(lǐng)導(dǎo)干部必然覺(jué)得有其存有的重要性。根據(jù)思索,我覺(jué)得,無(wú)論哪一個(gè)職位,無(wú)論從業(yè)哪一項(xiàng)工作中,全是企業(yè)總體組織架構(gòu)中的一部分,全是因?yàn)槠髽I(yè)的目標(biāo)而勤奮。對(duì)前臺(tái)工作,應(yīng)該是“企業(yè)的品牌形象、服務(wù)項(xiàng)目的起始點(diǎn)”。由于對(duì)顧客而言,前臺(tái)接待是她們觸碰企業(yè)的第一步,是對(duì)公司的第一印象,而第一印象十分關(guān)鍵,因此前臺(tái)接待在一定水平上表示了集團(tuán)公司的品牌形象。與此同時(shí),企業(yè)對(duì)用戶的服務(wù)項(xiàng)目,從前臺(tái)接待招客逐漸,新的開(kāi)始是獲得成功的一半。擁有對(duì)其必要性的了解,促進(jìn)我進(jìn)一步思索怎樣提高工作能力。
二、全面提高了服務(wù)水平。
前臺(tái)接待的首要工作任務(wù)是招客,為顧客答疑解惑。因而,搞好各項(xiàng)任務(wù),最重要的是服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)高效率。我一直堅(jiān)持“以情服務(wù)項(xiàng)目,用心工作”,自始至終面帶微笑,用心謙恭的招待多方客人,我看待工作中勤勤懇懇扎扎實(shí)實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)前臺(tái)工作的工作紀(jì)律要求和規(guī)定,認(rèn)真履行崗位工作職責(zé),大力開(kāi)展各項(xiàng)工作。對(duì)老師傅及其朋友傳授給我的專業(yè)知識(shí)爭(zhēng)得一次性熟記,不明白問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)搞清楚,并干了用心的匯總,防止了之后發(fā)生一樣的問(wèn)題后不清楚怎么處理。與此同時(shí)努力學(xué)習(xí)朋友的辦事放方式和語(yǔ)言技巧,慢慢地使自身做事利索、高效率、少敷衍了事。在努力完成工作中的與此同時(shí),提高了自身為人處事的操作靈活性,提升了交流專業(yè)技能及人際交往的解決工作能力。
三、加強(qiáng)了禮儀常識(shí)及英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
要搞好服務(wù)項(xiàng)目工作中,光有優(yōu)良的觀念還不夠,還務(wù)必學(xué)習(xí)培訓(xùn)有關(guān)的專業(yè)技能,防止幫倒忙。如碎片時(shí)間努力學(xué)習(xí)禮儀常識(shí),公共關(guān)系學(xué)。掌握在為人處事中務(wù)必要遵循的禮儀知識(shí),包含座姿、坐姿、講話一口氣、目光、畫妝、服飾搭配,及其回應(yīng)顧客提問(wèn)技巧這些。盡管酒店餐廳外賓來(lái)訪很少,但假如英語(yǔ)不好得話,上大夜遇到外賓來(lái)訪就難辦了。因此必須加強(qiáng)外國(guó)語(yǔ)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
四、加強(qiáng)了與企業(yè)各單位的溝通交流。
掌握企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和各單位的工作任務(wù),擁有這種知識(shí)儲(chǔ)備,一方面能立即精準(zhǔn)地回應(yīng)顧客的問(wèn)題,精確地轉(zhuǎn)接電話。假如專業(yè)知識(shí)某一單位沒(méi)有人,會(huì)提示撥打電話方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明很有可能什么時(shí)候有些人,或是在適當(dāng)?shù)牡姆懂爟?nèi),簡(jiǎn)略回應(yīng)顧客的問(wèn)題,與此同時(shí)也可以把握住適度機(jī)遇為企業(yè)作宣傳策劃。搞好公司管理部門和顧客溝通交流的公路橋梁。
五、存在的不足。
1、聊天的技巧很少,每一次跟朋友在一起的過(guò)程中一直覺(jué)得沒(méi)什么話題討論可聊,一直在聽(tīng)他人講話,自身也非常少參加,造成令人覺(jué)得我是一個(gè)不易貼近的人。
2、知識(shí)儲(chǔ)備不足,對(duì)一些外匯的領(lǐng)取等把握得不是很好。外語(yǔ)水平低,外賓來(lái)訪來(lái)啦都害怕跟賓客溝通交流。
六、明年方案。
在來(lái)年的工作上,我能再次保持穩(wěn)定的勢(shì)態(tài),堅(jiān)持不懈前臺(tái)接待部很多年年以來(lái)的優(yōu)良作風(fēng),對(duì)于自身的存在的不足,認(rèn)真學(xué)習(xí),自身升值,絕不過(guò)時(shí)。與此同時(shí)從更高一些的方面來(lái)規(guī)定自身保證最好是,辦事以最嚴(yán)苛來(lái)標(biāo)準(zhǔn)自身,使專業(yè)技能水準(zhǔn)與專業(yè)知識(shí)做到一個(gè)更多的層級(jí)。我會(huì)努力相互配合負(fù)責(zé)人和主管開(kāi)展工作,努力完成工作任務(wù),勤奮為團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)做出貢獻(xiàn)。和我們一同構(gòu)建一個(gè)身心健康融洽的辦公環(huán)境。也期待酒店餐廳會(huì)越變?cè)胶?
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十七
值此新春佳節(jié)即將到來(lái)之際,我們?cè)谶@里隆重召開(kāi)市賓館年度職工大會(huì),總結(jié)過(guò)去,表彰先進(jìn)。安排部署20__年工作,開(kāi)創(chuàng)20__工作新局面。
過(guò)去的一年,是對(duì)市賓館發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。也是賓館全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,管理更加制度化、規(guī)范化;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次,并獲得了豐厚的回報(bào),全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),社會(huì)效益得到進(jìn)一步提高。值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,揚(yáng)長(zhǎng)避短,認(rèn)清形勢(shì)和任務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)一心,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
下面,我代表市賓館領(lǐng)導(dǎo)班子向大家作20__年的工作總結(jié)和20__年工作安排,請(qǐng)各位提出意見(jiàn)。
一、回顧20__年的主要工作。
過(guò)去的一年,市賓館在探索中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)。
驗(yàn),取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)?!?BR> 抓住了一個(gè)中心:
就是緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,圍繞吸引客戶、會(huì)議接待、和旅游團(tuán)體接待三個(gè)方面,調(diào)動(dòng)全員積極性和主動(dòng)性,投入到營(yíng)銷工作中去,形成全員抓營(yíng)銷銷的氛圍。全體員工,人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。
實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn):
就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和效益這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
20__年,賓館全年客房入住率高達(dá)85%,平均房?jī)r(jià)220元/間,在敦化市同行業(yè)中處于前列,客房銷售也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是嚴(yán)格理管和全體員工共同努力的結(jié)果。前廳、客房、后勤各部門通力合作,嚴(yán)明管理制度,及時(shí)解決對(duì)客服務(wù)中存在問(wèn)題,表?yè)P(yáng)先進(jìn),明確工作重點(diǎn),提高了服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
20__年經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)達(dá)歷史最好水平,在營(yíng)業(yè)總收入與20__年基本持平的基礎(chǔ)上,賓館通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)能將耗、開(kāi)源節(jié)流,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。賓館店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為_(kāi)萬(wàn)元,比去年分別增加_萬(wàn)元。人工成本為_(kāi)萬(wàn)元,能源費(fèi)用為_(kāi)萬(wàn)元,物料消耗為_(kāi)萬(wàn)元。
搞好了三項(xiàng)基本建設(shè):
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),
二是管理制度建設(shè),
三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1.大力開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,去年上半年投資萬(wàn)元順利完成了二樓北側(cè)客房的裝修改造、更新了客房的棉織品。使賓館整體接待水平又得到了很大提高。
3.不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)?!耙匀藶楸荆拼龁T工”是賓館一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等,無(wú)不進(jìn)一步體現(xiàn)了敦化賓館對(duì)員工的深切關(guān)懷。兌現(xiàn)20__年提高工資標(biāo)準(zhǔn)承諾20__年賓館員工的平均工資增長(zhǎng)額超過(guò)了酒店效益增長(zhǎng)的10%,比其他賓館員工的平均工資額高25%左右。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是賓館這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的最佳場(chǎng)所。正如員工們所說(shuō)的:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。管理崗位人員,百分之百都是賓館自己培養(yǎng)的人才;堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定,同時(shí)根據(jù)任人唯賢的原則,適時(shí)調(diào)整充實(shí)新的力量。”
一年來(lái),通過(guò)大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。后勤部在王永民經(jīng)理的帶領(lǐng)下,員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺(tái)支持著各部門的工作,確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。財(cái)務(wù)部對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié),項(xiàng)項(xiàng)明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎(jiǎng)金,在百忙之中有趕著作出了20__年預(yù)算。前廳部、商務(wù)中心通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù),也圓滿完成了任務(wù)。
20__年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。今天,由各部門推選、經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵,她們是全體員工中的佼佼者,是賓館員工的優(yōu)秀代表,是賓館的驕傲,我們要號(hào)召全體員工向他們學(xué)習(xí)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十八
根據(jù)公司在新一年度的戰(zhàn)略目標(biāo)及工作布署,x區(qū)在20xx年工作計(jì)劃將緊緊圍繞“服務(wù)質(zhì)量提升年”來(lái)開(kāi)展工作,主要工作計(jì)劃有:
一、全面實(shí)施規(guī)范化管理。
在原有基礎(chǔ)上修定各部門工作手冊(cè),規(guī)范工作流程,按工作制度嚴(yán)格執(zhí)行,加大制度的執(zhí)行力度,讓管理工作有據(jù)可依。并規(guī)范管理,健全各式檔案,將以規(guī)范表格記錄為工作重點(diǎn),做到全面、詳實(shí)有據(jù)可查。
二、執(zhí)行績(jī)效考核工作,提高服務(wù)工作質(zhì)量。
以績(jī)效考核指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制,明確各級(jí)工作職責(zé),責(zé)任到人,通過(guò)檢查、考核,真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進(jìn)工作有效完成。
三、強(qiáng)化培訓(xùn)考核制度。
根據(jù)公司培訓(xùn)方針,制定培訓(xùn)計(jì)劃,提高服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)水平。有針對(duì)性的開(kāi)展崗位素質(zhì)教育,促進(jìn)員工愛(ài)崗敬業(yè),服務(wù)意識(shí)等綜合素質(zhì)的提高。對(duì)員工從服務(wù)意識(shí)、禮儀禮貌、業(yè)務(wù)知識(shí)、應(yīng)對(duì)能力、溝通能力、自律性等方面反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn),并在實(shí)際工作中檢查落實(shí),提高管理服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,提高員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì),為公司發(fā)展儲(chǔ)備人力資源。
四、結(jié)合小區(qū)實(shí)際建立嚴(yán)整的安防體系。
從制度規(guī)范入手,責(zé)任到人,并規(guī)范監(jiān)督執(zhí)行,結(jié)合績(jī)效考核加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),加大對(duì)小區(qū)住戶安防知識(shí)的宣傳力度,打開(kāi)聯(lián)防共治的局面。
五、完善日常管理,開(kāi)展便民工作,提高住戶滿意度。
以制度規(guī)范日常工作管理,完善小區(qū)樓宇、消防、公共設(shè)施設(shè)備的維保,讓住戶滿意,大力開(kāi)展家政清潔、花園養(yǎng)護(hù)、水電維修等有償服務(wù),在給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
20xx年御苑區(qū)將以務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,以公司的整體工作方針為方向,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)及考核指標(biāo),在服務(wù)質(zhì)量提升年中創(chuàng)出佳績(jī)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇一
恍然間,距開(kāi)業(yè)已有3個(gè)月了,還是經(jīng)理的提醒,該寫寫開(kāi)業(yè)以來(lái)對(duì)工作的總結(jié)了。
一、開(kāi)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作。
首先要面對(duì)的是餐廳的全面開(kāi)荒工作。開(kāi)荒說(shuō)穿了就是大清潔的代名詞。一天下來(lái)整個(gè)人灰塵滿身,不過(guò)這還是可以理解的,大家都是這樣一起干,大家都只有一個(gè)目標(biāo):盡快搞定迎來(lái)開(kāi)業(yè)。開(kāi)荒后緊接下來(lái)的就是餐廳物品的到場(chǎng)與領(lǐng)用,包括餐桌餐椅、各種餐具用品以及各種后臺(tái)工作所需的用具等,我們用了兩天半的時(shí)間把餐廳從一片狼藉的工地變成干凈優(yōu)雅的餐廳。我覺(jué)得在開(kāi)荒過(guò)程中要從管理自身的心態(tài)做起,要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神,管理人員要在現(xiàn)場(chǎng)不停的督導(dǎo)員工和糾正員工的操作規(guī)程?,F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),并強(qiáng)調(diào)操作標(biāo)準(zhǔn)和操作要求,讓員工在開(kāi)荒期間就能養(yǎng)成嚴(yán)格要求自己的好習(xí)慣,才能確保今后的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、開(kāi)業(yè)后的營(yíng)業(yè)工作。
首先是盡快熟悉工作崗位內(nèi)容,盡管這在開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)中已經(jīng)具體的培訓(xùn)過(guò),但到了實(shí)際操作中還是需要有很多的調(diào)整與變化的,畢竟現(xiàn)在面臨的是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的餐廳營(yíng)業(yè)工作,一切工作的實(shí)施都要依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況的特點(diǎn)來(lái)變化的。
其次是各部門各崗位之間的磨合,提高工作效率??腿说竭_(dá)餐廳,從hostess領(lǐng)位到waiter/waitress點(diǎn)菜,從入電腦單到chef制作菜品,從dishdeliverer備餐傳菜到waiter/waitress上菜并為客人提供席間服務(wù),結(jié)帳買單送客服務(wù),這一切都是需要很緊密的配合才能做到很好的為客人服務(wù)的。剛開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月就是一個(gè)磨合期,部門同事大多是年齡偏小的實(shí)習(xí)生,大部分之前都是從未從事過(guò)餐廳服務(wù)工作的,從害怕為客服務(wù)到從容應(yīng)對(duì),廚房對(duì)菜品制作不太熟悉,上菜速度太慢,上菜沒(méi)講究出菜順序等。
不過(guò)讓人值得欣慰的是,管理人員都在一直不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題,有了問(wèn)題能夠得到及時(shí)的解決,這點(diǎn)是非常重要的。針對(duì)西餐廳物品丟失問(wèn)題采取了許多行之有效的措施:1。每日收檔前由專人清點(diǎn)餐廳所有餐具(主要為銀具)。2。收檔前將工作柜外所有的物品整理到士多房,次日開(kāi)餐時(shí)再補(bǔ)齊,工作柜上鎖,防止其他非本部門人員順手牽羊。3。銀具及筷子統(tǒng)一集合由傳菜員負(fù)責(zé)拿到洗碗機(jī)清洗,防止意外遺失,降低遺失幾率4。加強(qiáng)部門所有人員物品保管意識(shí),樹(shù)立起主人翁的精神。5。加強(qiáng)對(duì)借物品的控制,按標(biāo)準(zhǔn)的借物程序操作。三個(gè)月下來(lái),真的發(fā)現(xiàn)大家都進(jìn)步的非常快,由當(dāng)初很多都不懂的小毛孩變成能夠獨(dú)當(dāng)一面的合格的5starhotel從業(yè)人員。
送餐部在西餐廳的位置雖然不太起眼,但對(duì)于一間5s酒店來(lái)說(shuō)又是一項(xiàng)不可缺少的服務(wù)項(xiàng)目,是對(duì)西餐廳甚至是餐飲部的一項(xiàng)補(bǔ)充。還記得自己把第一個(gè)餐送到客房時(shí),自己是多么的激動(dòng),生怕會(huì)出什么差錯(cuò),在幾個(gè)月來(lái)的輪班工作中,當(dāng)然出現(xiàn)了許多問(wèn)題,比如聽(tīng)電話時(shí)忘記記下房號(hào)、簽名模式不對(duì)、點(diǎn)錯(cuò)單之類的都或多或少發(fā)生過(guò)在自己或同事身上,還好這一切都將引以為戒,以此為教訓(xùn)不斷地總結(jié)進(jìn)步,確保不會(huì)再有這樣的事情發(fā)生。這里舉一個(gè)實(shí)實(shí)在在的例子:那是11月5日的晚上,那是我輪值通宵班的日子,凌晨3點(diǎn),迷糊中的我接了一個(gè)訂餐電話,在客人點(diǎn)完餐后竟然忘記記下客人的房號(hào),只是在腦中依稀地記得是8507還是8503,當(dāng)時(shí)腦里一直在想該怎么解決這個(gè)事。打電話到總機(jī)求助查詢上一個(gè)來(lái)電號(hào)碼,告知無(wú)法查詢,此法不通。迅速地在電腦上查詢這兩間房是否有客人,不幸,兩間房都有客人住,排除法是不能解決的了,事情總該要解決的,致電客人房間,若打錯(cuò)將會(huì)引起客人強(qiáng)烈的投訴。一個(gè)冒險(xiǎn)的想法出現(xiàn)在我的腦海中:先把食物準(zhǔn)備好,上到樓層根據(jù)聽(tīng)房間里的動(dòng)靜來(lái)判斷是哪間房,若房間里無(wú)一點(diǎn)聲音則證明并不是該房。(因?yàn)樵陔娫掽c(diǎn)餐中,得知客人的房間有3人,所以房間里必定會(huì)有交談之類的聲音發(fā)出),所以我很快就判定8507,好彩,當(dāng)我敲開(kāi)此房門時(shí),一男客人很快就來(lái)開(kāi)門,證明是正確的,終于松了一口氣,好險(xiǎn)!
三、所思所想。
酒店終于開(kāi)業(yè)了,心情當(dāng)然是十分激動(dòng)的,準(zhǔn)備發(fā)揮自己的所學(xué)大干一場(chǎng),然而現(xiàn)實(shí)卻讓我有點(diǎn)失望,酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)生意不好,西餐廳更是慘淡經(jīng)營(yíng),開(kāi)業(yè)時(shí)的那股沖勁隨著自己對(duì)工作的熟悉漸漸消退了,我喜歡那種忙碌的工作,因?yàn)樵诿β抵胁趴梢哉嬲憻挼揭粋€(gè)人,太過(guò)于悠閑輕松,只會(huì)讓自己慢慢失去斗志,安于現(xiàn)狀。于是越來(lái)越覺(jué)得當(dāng)初的選擇是錯(cuò)誤的。隨著一同學(xué)的自動(dòng)離職,學(xué)校又趁好在11月底召開(kāi)校園專場(chǎng)招聘會(huì),于是我有了想離開(kāi)這里尋求另一份工作的念頭。于是我開(kāi)始著手準(zhǔn)備回學(xué)校參加招聘會(huì)了,碰碰或許可以找到一份更有挑戰(zhàn)性的工作。
一場(chǎng)世界性的金融風(fēng)暴席卷而來(lái),各種工廠倒閉和大學(xué)生難找工作的新聞紛至沓來(lái),但這沒(méi)能動(dòng)搖我想離開(kāi)的決心。接下來(lái)的一個(gè)月里,我在不緊不慢地準(zhǔn)備著:留意校園網(wǎng)上招聘單位信息、查詢意向單位資料以及意向崗位要求、準(zhǔn)備針對(duì)性的簡(jiǎn)歷。就這樣我開(kāi)始了一段一邊上班一邊求職的日子。面試了幾家企業(yè),有兩家有意向進(jìn)一步詳談,我選擇了佛山一家國(guó)際酒店集團(tuán)旗下的4star酒店宴會(huì)銷售助理,那邊考慮到我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),讓我先在中餐或宴會(huì)先呆半年,等表現(xiàn)好了,再申請(qǐng)調(diào)到那崗位,在和他們的餐飲部總監(jiān)面談中,我放棄了這個(gè)機(jī)會(huì)。在面談結(jié)束之后,我誠(chéng)懇地詢問(wèn)了一下他對(duì)我自己日后的發(fā)展道路有什么好建議。他的一席話讓我感觸很深:做為剛出道的新人,最重要的就是打好基礎(chǔ),練好內(nèi)功,不要有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了就以為自己什么也能干了,結(jié)果只會(huì)讓自己磕磕碰碰,折戟沉沙。好好想想,覺(jué)得自己確實(shí)是有點(diǎn)浮躁了,端正一顆平靜的心態(tài)或許會(huì)是更明智的做法。
四、對(duì)未來(lái)的計(jì)劃。
一、安心工作,圓滿完成本次實(shí)習(xí),不再有它念。
二、多多學(xué)習(xí),留心觀察,善于總結(jié),練好基本功。
三、時(shí)刻謹(jǐn)記不要停止對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)與進(jìn)一步提高。
四、時(shí)刻提醒自己把心態(tài)端正好,一個(gè)好的工作心態(tài)才是做好工作的前提。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇二
到了年底,也是要回顧這年的工作,酒店的營(yíng)業(yè)也是非常的不錯(cuò),畢竟也是到了_,同時(shí)疫情的影響也是消退了很多,作為前臺(tái),忙碌的工作中也是讓我是有挺多的收獲,同時(shí)也是感受到自身還有很多可以去提升的空間,要繼續(xù)努力的做好自己前臺(tái)的一個(gè)工作,在此也是對(duì)于八月份的前臺(tái)工作來(lái)做一個(gè)小總結(jié)。
面對(duì)這月的工作,其實(shí)我也是做好了準(zhǔn)備,知道客人很多,我也是提前有做好計(jì)劃,然后按照計(jì)劃去做好,并且也是在溝通里面也是感受到,大家對(duì)于出游也是更多了,和往年相比,這月的客流還是明顯的少了一些,但是也是比較的忙碌,在忙碌里頭,我也是盡責(zé)的去做好自己相關(guān)的工作,給客人登記,推薦,做好服務(wù),也是得到肯定,沒(méi)有收獲差評(píng),同時(shí)也是看到很多的回頭客,讓我們對(duì)于之前的服務(wù)也是感受到,的確改變了,也是讓酒店的客流量變多了,同時(shí)很多的客人也是朋友推薦來(lái)的,這也是讓我感到自豪,自己的服務(wù),酒店的服務(wù)得到肯定。工作里頭,我也是盡責(zé)的去做好,讓客人滿意,對(duì)于他們的要求也是盡力的去滿足,去讓自己的服務(wù)得到更多認(rèn)可。
同時(shí)忙碌工作之中我也是不忘去對(duì)自己的工作反思,一天下來(lái),有哪些是還可以做得更好一些的,同時(shí)和同事的交流里面也是看到自身問(wèn)題,去提升,從而更好的服務(wù)好,作為前臺(tái)我也是清楚,自己代表的是酒店的形象,要去做好,微笑的面對(duì),同時(shí)對(duì)于客人的刁難也是要從容的面對(duì),有禮有節(jié),并且也是要做好客房推薦的銷售工作,去讓業(yè)績(jī)得到提升,這也是融入到服務(wù)里頭,不會(huì)讓客人覺(jué)得不舒服的,并且也是很多的房型得到了客人的認(rèn)可讓我也是知道自己做到位了,同時(shí)我也是盡責(zé)的去做,并且也是在前臺(tái)這個(gè)崗位,從來(lái)到公司到現(xiàn)在,感受到,的確這是比較基礎(chǔ)的崗位,很多的事情做起來(lái),現(xiàn)在看并不是很難,但是也是有很多可以去提升,可以去更好了解酒店這個(gè)行業(yè)的地方。
八月的工作將要結(jié)束了,回頭看,自己盡責(zé)做到位,同時(shí)也是有一些收獲對(duì)于自己來(lái)說(shuō)有很大的幫助,也是讓我的基礎(chǔ)更加的扎實(shí),以后也是要繼續(xù)的去做好,對(duì)于九月份的工作我也是會(huì)繼續(xù)的計(jì)劃好,并且去做好的。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇三
一年來(lái),在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。我做出如下工作陳述:
工作主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面:
作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的.餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇四
時(shí)間飛梭,光陰轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),2個(gè)月的試用期轉(zhuǎn)眼就已經(jīng)結(jié)束了。回想起在過(guò)去的2個(gè)月的時(shí)間里,我還是為自己選擇**酒店感到高興。從8月25日到**的那天起,擔(dān)任了工程部文員這個(gè)職位,從未接觸過(guò)文員這個(gè)職位的我,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、同事的教導(dǎo)和幫助下,讓我逐步的開(kāi)始掌握了本崗位的一些基礎(chǔ)的知識(shí)和工作的技巧。
從前的我可能從來(lái)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到原來(lái)“細(xì)心”無(wú)論是對(duì)工作還是對(duì)生活都這么的重要,可是在通過(guò)陳總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,讓我懂得了一個(gè)故事,這個(gè)故事命名為《一只水杯有多重》,接下來(lái)我想把這個(gè)故事分享給大家。
一只塑料水杯有多重?13克??删褪沁@樣一個(gè)并不起眼的小東西,法國(guó)航空公司在節(jié)能減排時(shí)也不放過(guò):13克被減輕至9.5克。這3.5克細(xì)微的“瘦身”,后來(lái)被推廣到全法國(guó)航空公司的航班。對(duì)于耗油量巨大的飛機(jī),一只水杯減輕3.5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估——據(jù)法航有關(guān)專家測(cè)算,一年下來(lái),全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細(xì)節(jié),顯示了管理者的精明與遠(yuǎn)見(jiàn)??梢?jiàn),我們真的不能忽視了細(xì)節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無(wú)論我們無(wú)論從事著什么工作,細(xì)節(jié)固然重要,不過(guò)好的心態(tài)與思路也是必不可少的,簡(jiǎn)單的.說(shuō)“心態(tài)決定事態(tài),思路決定出路,細(xì)節(jié)決定成敗”。
回想試用期間的工作,我深深感覺(jué)到個(gè)人力量的單薄和集體力量的強(qiáng)大。感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事的幫助,沒(méi)有他們我開(kāi)展不了工作。人,不可能什么都懂,不懂不要緊,但是只要肯學(xué)、肯做,任何一個(gè)大學(xué)畢業(yè)的人都是可以學(xué)會(huì)的,我認(rèn)為我自己就是一個(gè)肯學(xué)、也愿學(xué)的人。我并不是一個(gè)喜歡常常換工作的人,所以我想既然我已經(jīng)成為**的一份子,我已經(jīng)適應(yīng)目前的工作,所以我希望能夠留在**酒店,為**也為自己努力工作。同時(shí)公司有個(gè)學(xué)習(xí)的氣氛,我想我還是會(huì)很快成長(zhǎng)起來(lái)的。
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酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇五
前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。
其次,關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼客人時(shí),如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等,主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話,傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是 客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺(jué)很充實(shí),很快樂(lè)。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛(ài)自己的崗位,在以后的工作中,我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃 ,會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇六
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累,最終在20--年,開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的賓館前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到賓館的時(shí)候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,可是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為賓館的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從那里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),賓館對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,ta-i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),所以前臺(tái)還要作為整個(gè)賓館的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機(jī)票,客人自我說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自我簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴晕业暮灻_認(rèn)單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
賓館的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情景分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的情景下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,僅有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在賓館實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,僅有經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自我從不曾注重的東西。
顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的,并且,當(dāng)賓館接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當(dāng)然,來(lái)--的多是海內(nèi)游客,所以異國(guó)氣息甚少。
也許,在外人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)樸,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用進(jìn)取的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是逃避。要說(shuō)的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的'客人多,自我的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),碰到這樣開(kāi)明的上司和同事,可是不輕易的啊。感激一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問(wèn),我會(huì)一向牢記在心的。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自我的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自我的信心,迎接新的開(kāi)端。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最終,感激賓館的所有的同事和經(jīng)理,多謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也期望酒店能夠越來(lái)越好!
前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì),在和他們交談中,我明白了很多的現(xiàn)實(shí),我也明白了自我要做好的事情了,以往的我們就是這樣的走過(guò)來(lái)的,這也是我們一向以來(lái)都在不斷的提高中得到的成果。以后的工作如何,誰(shuí)也說(shuō)不清楚,可是我明白,只要自我去努力,去爭(zhēng)取,那么就必須會(huì)得到自我想要的!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇七
酒店前臺(tái)接待年終工作總結(jié)時(shí)光飛逝,不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的xxx年里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,順利完成了相應(yīng)的工作,現(xiàn)對(duì)xxxx年的工作做一個(gè)總結(jié)。
xxxx年1月至7月,我從事前臺(tái)接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,在工作中,我嚴(yán)格按照公司要求,工裝上崗,熱情對(duì)待每一位來(lái)訪客戶,并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來(lái),共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
1、外部會(huì)議接待。
參與接待了神族聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì)議、神族分公司與神族分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等大型會(huì)議,在這種外部會(huì)議中,嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場(chǎng),積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì)議過(guò)程中的.服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。
2、內(nèi)部會(huì)議管理。
按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,以免造成會(huì)議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
3、視訊會(huì)議管理。
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)視訊系統(tǒng),確保會(huì)議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開(kāi)對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí),提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來(lái),錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
xxxx年7月,因部門人員變動(dòng),我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會(huì)、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫(kù)管理等工作。至11月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達(dá),不延時(shí),不誤事。報(bào)送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對(duì)筆記本、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫(kù)工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,與其加強(qiáng)溝通,并要求為我們提供備用機(jī),以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時(shí),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì);在神族聯(lián)通誠(chéng)信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠(chéng)信演講比賽獲三等獎(jiǎng),目前正在積極籌備xxxx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺,在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。
1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),結(jié)合綜合部實(shí)際,多從細(xì)節(jié)考慮,緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn),提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會(huì)工作,推出有意義的活動(dòng),加強(qiáng)溝通交流,并將工會(huì)送溫暖活動(dòng)繼續(xù)開(kāi)展下去。
4、加強(qiáng)食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,加大費(fèi)用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
xxxx年即將過(guò)去,充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的xxxx年即將來(lái)臨,在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇八
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
---賓館,作為改革開(kāi)放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國(guó)重要的商業(yè)和工業(yè)城市,--,擁有足夠的商務(wù)客人,從--賓館的統(tǒng)計(jì)來(lái)看,80%的客人都是在--公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定--賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為--賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
--賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,--賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
問(wèn)題:
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的--房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)-態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇九
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們xx酒店的日子里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流!現(xiàn)在我對(duì)今年的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對(duì)客人的服務(wù),從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣。
禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二、注意形象。
前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問(wèn)詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四、前臺(tái)英語(yǔ)。
一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。
還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!
五、以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失。
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過(guò)去的一年里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。
雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和酒店給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開(kāi)始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)。
格言。
在這里被發(fā)揮到了極致。以下是我今年的個(gè)人年度總結(jié)。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。
這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。在這一年我主要做到以下工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面。
每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧。
提高入住率前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤。
保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。
所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十
一、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自本年年初開(kāi)始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
二、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。
__酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,本年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
本年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元,實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.40元,實(shí)際收入為1648.69元,完成率為29%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,完成率為_(kāi)_8.8%,客房計(jì)劃收入為86萬(wàn)元,實(shí)際完成45萬(wàn)元,完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房,帶動(dòng)消費(fèi),俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng):
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)整理的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,在__股份公司決策下,于9月__日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況,制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):
一月份制定本年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整___大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作,落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,對(duì)客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
七月份酒店為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換,對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。
四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。
為此,俱樂(lè)部在本年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242。5小時(shí),其中四月份為_(kāi)_1。5小時(shí),五月份為67。5小時(shí),六月份為73。5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基矗。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開(kāi)展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。
針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn),俱樂(lè)部采取了以下措施:
首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤(rùn)最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。
為改變此狀況,俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐,自12月6日開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。
再次,針對(duì)今年以來(lái)__市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng),分部門組織員工至___、___活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠(chéng)心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《____》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十一
管理的目的,在一定程度上就是為了提高效率,而為了提高效率,對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)就勢(shì)在必行。那么你知道酒店前臺(tái)個(gè)人。
評(píng)語(yǔ)。
怎么寫嗎?接下來(lái)本站小編和你一起分享酒店前臺(tái)個(gè)人評(píng)語(yǔ),希望可以幫到你。
1.工作能力強(qiáng),能帶領(lǐng)本組員工積極地開(kāi)展各項(xiàng)工作,起帶頭作用。
2.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),人很和藹,對(duì)同事關(guān)心,晚上值班即使回去的再晚也無(wú)怨言,默默無(wú)聞。
3.工作積極熱情度高,能吃苦耐勞,每次在門口挽留顧客的激情很濃。
4.在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,從無(wú)怨言。
5.作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。
6.工作認(rèn)真,很多客人提名表?yè)P(yáng)。干活麻利,對(duì)待同事很友好,去年幾乎每月都是微笑天使,服務(wù)標(biāo)兵。
7.作為宿舍管理員,責(zé)任心特別強(qiáng),協(xié)作意識(shí)強(qiáng),在忙時(shí)總是主動(dòng)到店里來(lái)幫忙工作雖然很辛苦,但是從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)什么,一直任勞任怨。
8.雖然剛來(lái)半年多,工作特別認(rèn)真,每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問(wèn)不煩,和同事之間相處融洽。
9.作為剛提上來(lái)的主管,責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用,在要求別人的同時(shí),能嚴(yán)格要求自己,對(duì)員工很關(guān)心。
10.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,上進(jìn)心強(qiáng),愛(ài)學(xué)習(xí),能吃苦耐勞。
11.作為基層管理者,能以身作則,凡事能起帶頭作用,工作優(yōu)秀,責(zé)任心強(qiáng),組織能力強(qiáng)。敢說(shuō)敢做。
12.與同事關(guān)系好,有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
13.作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無(wú)怨言。
14.對(duì)工作負(fù)責(zé),吃苦耐勞。在人手緊張的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做燉品,除了做好本崗位的工作,還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。
15.雖做蒸菜時(shí)間不長(zhǎng),但上進(jìn)心強(qiáng),肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無(wú)怨言。
16.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識(shí)佳,微笑服務(wù)好,待客熱情度高,團(tuán)結(jié)同事。
17.工作表現(xiàn)突出,作為爐灶組長(zhǎng)能起到帶頭作用,技術(shù)較穩(wěn)定。
18.該員工工作表現(xiàn)為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞,任勞任怨,進(jìn)取心強(qiáng)。
19.作為特色組組長(zhǎng),工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。
20.對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)同事熱心。通過(guò)員工投票,被選為優(yōu)秀員工。
1.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒(méi)有工休。
2.關(guān)心體貼員工,注重和員工溝通交流,了解員工的需求,力所能及的提供幫助,得到員工的擁護(hù)和尊重。有女員工因想家哭鼻子,程領(lǐng)班對(duì)其悉心安慰,還做了水餃讓員工感受到家的溫暖,是一位愛(ài)護(hù)員工的好大姐。
3.責(zé)任心強(qiáng)每天上班早到晚歸,工作安排井井有條,安排員工工作合理,時(shí)刻將餐廳工作掛在心間,多次犧牲休息時(shí)間主動(dòng)回餐廳加班。
4.交給她的工作都高效完成,尊重上司,和拍檔配合默契,多次上到上級(jí)和同事的贊揚(yáng)。
5.對(duì)員工的分工排班布菲臺(tái)擺設(shè)方面多次提出合理化的建議,盡量做到餐廳員工雙贏。
6.積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭,平時(shí)工作敢說(shuō)敢管,從不計(jì)較個(gè)人得失,在要求別人的同時(shí),嚴(yán)格要求自己,起到帶頭作用。
7.待客人如親人,百拿不厭,百問(wèn)不厭,受到客人表?yè)P(yáng)。
8.嚴(yán)格要求自己,時(shí)刻代表餐廳形象大方得體的對(duì)待每位客人,無(wú)論多么壞脾氣的客人遇到我們的天使alice,怒氣都煙消云散。
9.工作細(xì)心,觀察記錄??偷南埠?,并告知同事,使我們能更好的為客服務(wù)。
10.幫助同事,在不影響自己崗位工作的情況下,幫大堂吧的同事盯臺(tái),幫酒吧的同事擦杯子。
11.領(lǐng)導(dǎo)在不在都一樣,出色完成工作。
12.作為一名迎賓,工作上進(jìn),各方面業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是餐廳員工學(xué)習(xí)的榜樣,愛(ài)崗敬業(yè)。
13.工作雷厲風(fēng)行,高效快捷,在餐廳有“霸王花”的美稱。
14.對(duì)客服務(wù)熱情周到細(xì)心,讓客人很滿意,在接待全球骨科會(huì)議時(shí),給來(lái)自各國(guó)的外賓留下深刻印象??腿吮硎鞠麓蝸?lái)一定要住你們酒店。
15.不斷學(xué)習(xí)充實(shí)自己,利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)英語(yǔ),在她(寢室長(zhǎng)的帶動(dòng)下,同寢室來(lái)自各部門的員工掀起學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱潮。
4.該同志良好的個(gè)人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng),為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛(ài)崗敬業(yè),樂(lè)于助人,與同事相處融洽,業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色,業(yè)務(wù)熟悉,為我們成立起榜樣。
5.xxx同志工作認(rèn)真刻苦,服務(wù)態(tài)度非常好,工作積極,熱情周到,有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力,專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,關(guān)心每一位同事,是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣。
6.xxx同志能勝任本職工作,愛(ài)崗敬業(yè)樂(lè)于助人,與同事相處融洽,服從整體安排,對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進(jìn)取,起榜樣作用,為我們樹(shù)立良好形象。
7.該同志在工作中具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,工作勤勤懇懇任勞任怨。勇于開(kāi)拓銳意創(chuàng)新,能夠虛心向老教師學(xué)習(xí),認(rèn)真鉆研教材,積極參與教研,努力提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),取得了顯著的工作效果。在生活中,該同志想他人之所想,急他人之所急,團(tuán)結(jié)同志,樂(lè)于助人,注重提高個(gè)人修養(yǎng),在搞好本職工作的同時(shí),積極參加各種集體活動(dòng),認(rèn)真完成組織交給的各項(xiàng)工作任務(wù),受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。
8.xxx同志工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛(ài)崗敬業(yè),業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀,與大家相處融洽,樹(shù)立榜樣,勝任xxx工作;人品端正做事踏實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo),并提出建設(shè)性意見(jiàn);高度敬業(yè),表現(xiàn)出色。
9.xxx同志工作認(rèn)真負(fù)責(zé),愛(ài)崗敬業(yè),服從整體安排,形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進(jìn)取,樂(lè)于助人,關(guān)心同事,與同事相處融洽,善于合作,起帶頭作用。
10.xxx同志思想政治態(tài)度。認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義毛澤東思想鄧小平理論三個(gè)代表重要思想和xx科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)說(shuō),正確樹(shù)立人生觀世界觀價(jià)值觀,自己是一名共產(chǎn)黨員,牢記黨的宗旨,始終與黨中央保持高度一致,政治立場(chǎng)堅(jiān)定,態(tài)度鮮明。
11.綜合素質(zhì)較好,業(yè)務(wù)能力較強(qiáng),政治表現(xiàn)良好,法紀(jì)觀念充實(shí),服從安排聽(tīng)指揮,與同事友好相處。
12.未曾出現(xiàn)過(guò)無(wú)故缺勤,遲到早退現(xiàn)象,并能與單位同事和睦相處,交流融洽,善于取長(zhǎng)補(bǔ)短,虛心好學(xué),注重團(tuán)隊(duì)合作。
13.踏實(shí)肯干,吃苦耐勞。有創(chuàng)造性建設(shè)性地獨(dú)立開(kāi)展工作的思維;具有一定的開(kāi)拓和創(chuàng)新精神,接受新事物較快,涉獵面較寬,在工程計(jì)算領(lǐng)域不斷地探索,有自己的思路和設(shè)想。
15.該員工平時(shí)工作認(rèn)真,有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn),且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛(ài),互助進(jìn)取!
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十二
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅(jiān)強(qiáng),由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來(lái)國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí),剛開(kāi)始去時(shí)特不習(xí)慣,各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好??墒墙?jīng)過(guò)一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好,讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任,那一刻我非常開(kāi)心,所有的苦。累都很值,同時(shí),我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重,這是對(duì)我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對(duì)于我來(lái)說(shuō),又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
實(shí)習(xí)的九個(gè)月里,讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是:
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐?地域文化、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大,面對(duì)困難和壓力,我沒(méi)有退縮,而是迎難而上,在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后,我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。
一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考,換句話說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的`一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn),在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,對(duì)我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義,從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機(jī)會(huì),最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
酒店前臺(tái)年度工作總結(jié)|酒店前臺(tái)年終工作總結(jié)|酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十三
時(shí)光總是轉(zhuǎn)瞬即逝,自從我4月16日進(jìn)入公司已經(jīng)有兩個(gè)多月了,雖然之前也有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn),但是對(duì)于前臺(tái)這份工作還是第一次接觸。在這兩個(gè)月里,我慢慢地適應(yīng)著公司的文化與氛圍,努力在這樣的環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。這兩個(gè)月我學(xué)到了很多東西,也懂得了很多。在這里也感謝公司的各位同事在這兩個(gè)月對(duì)我的悉心照顧,尤其感謝小俞,她將自己之前的工作經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給我,讓我在新的工作上少走了很多彎路,也感謝能有這么一個(gè)正規(guī)并且人性化的公司讓我開(kāi)始人生新的篇章。
前臺(tái)的工作并不是很難,卻很瑣碎,要做好絕非易事。這兩個(gè)月我的工作不見(jiàn)得完美,卻也是認(rèn)真踏實(shí)地在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。首先,在辦公設(shè)備的使用上,之前只是在課本里面學(xué)習(xí)怎么操作,并沒(méi)有實(shí)踐過(guò),現(xiàn)在我學(xué)會(huì)了如何收發(fā)傳真,如何轉(zhuǎn)接電話以及如何使用考勤機(jī)。其次,在日常生活中,我也學(xué)會(huì)了很多,最有趣的算是學(xué)會(huì)了如何做咖啡。最后,在待人接物方面,自己也是得到了很大的鍛煉,與人的交流溝通增加了,對(duì)于陌生電話以及陌生人的來(lái)訪也能夠比較自如地應(yīng)對(duì)了。
當(dāng)然在這期間還有一些不足的地方:1、待人接物方面有時(shí)不夠積極;2、由于經(jīng)驗(yàn)不足,有些工作一開(kāi)始不知如何展開(kāi);3、做事情考慮不夠全面,偶爾出現(xiàn)丟三落四的情況。但是我相信只要虛心向同事請(qǐng)教,自己愿意花時(shí)間花精力摸索,就能克服工作中遇到的問(wèn)題。
在行政部從事前臺(tái)三個(gè)多月以來(lái),工作主要可以歸納總結(jié)如下:
1認(rèn)真做好來(lái)電的接聽(tīng)、訪客的接待工作,做好訂水工作;。
2做好每月的考勤工作;。
3做好倉(cāng)庫(kù)的管理工作;。
4做好公司的檔案管理工作;。
5做好公司網(wǎng)站上傳文件的工作;。
6協(xié)助做好招聘工作;。
7完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
總的來(lái)看,這三個(gè)月我是盡職的,但也有不少的遺憾;工作的確不夠飽和,時(shí)有不知該干什么的感覺(jué)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十四
“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報(bào)”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽(yáng)王子酒店實(shí)習(xí)歷時(shí)半載。從2015年1月4日踏進(jìn)王子,2015年6月10日走出王子。僅僅了解到開(kāi)篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報(bào)”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說(shuō),只想把我在這半年的時(shí)間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。
從學(xué)校到酒店的路上我就對(duì)社會(huì)充滿無(wú)限的期待和渴望,社會(huì)對(duì)于我來(lái)出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會(huì)上的部分社會(huì)人接觸。每一個(gè)社會(huì)都將裸面面對(duì)我們一手造就的社會(huì)。在有的人看來(lái)社會(huì)是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會(huì)是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無(wú)奈;有的人覺(jué)得社會(huì)只是一個(gè)代名詞,可有可無(wú)。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對(duì)于象我這樣即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),對(duì)社會(huì)充滿期待和渴望是有一定好處的。因?yàn)檫@樣一來(lái)我們還會(huì)覺(jué)得社會(huì)是美好的。
人步入社會(huì)就象男孩愛(ài)上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個(gè)男孩才會(huì)對(duì)你有無(wú)限的期待和渴望。當(dāng)女孩對(duì)男孩來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有任何的謎,那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會(huì)太大,我們還太小。讓我們先來(lái)看看身邊被“破解”過(guò)的謎吧!
酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。
首先來(lái)說(shuō),我學(xué)會(huì)了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對(duì)我的服務(wù)是否滿意就可以了??腿擞袝r(shí)候給你一張淺淺的微笑;有時(shí)候給你一個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)頭;有時(shí)候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時(shí)候客人會(huì)說(shuō)“你怎么搞的,小心點(diǎn)?。 ?;有的時(shí)候會(huì)和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級(jí)的服務(wù)員這樣的”;有時(shí)候客人會(huì)抱怨“來(lái)你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務(wù)不怎么樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價(jià)值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會(huì)因?yàn)椴幌牒湍阍谝粋€(gè)地方工作就辭職吧!我的意思是說(shuō),同事和你工作的時(shí)候是不是感覺(jué)到快樂(lè)(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個(gè)也只有自己親身體會(huì)過(guò)的才知道吧。
其次,我學(xué)會(huì)了“逃避”。在工作的時(shí)候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對(duì)客人;不是要你逃避上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己。我會(huì)在工作的時(shí)候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對(duì)自己的服務(wù)對(duì)象,從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來(lái)服務(wù)自己的服務(wù)對(duì)象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對(duì)自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待自己的工作,從而“逃避”上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng);以自己實(shí)事求是的'人生態(tài)度來(lái)面對(duì)自己,從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會(huì)也能接受。
再次,我學(xué)會(huì)了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,我們得長(zhǎng)一個(gè)多大的腦袋呀!工作的時(shí)候不可能每一個(gè)服務(wù)對(duì)象都讓你樂(lè)意為他們服務(wù),不用說(shuō)也知道,有些服務(wù)對(duì)象是那種素質(zhì)不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當(dāng)理由不是那么多的。他們會(huì)讓你感覺(jué)到壓力,來(lái)自自尊、生活、等級(jí)……,你可能會(huì)很不安、傷心、自卑、無(wú)奈、憤怒、難過(guò)等等,躲避他們不是很好的方法,因?yàn)槟氵€在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終。就暫時(shí)的不開(kāi)心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開(kāi)心的笨蛋,他們教會(huì)了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦,我們的大腦是拿來(lái)裝載快樂(lè)和開(kāi)心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時(shí)候就會(huì)有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無(wú)論我們?cè)鯓拥牟婚_(kāi)心不高興,時(shí)間依然在走。開(kāi)心是一天,不開(kāi)心也是一天。
最后,我學(xué)會(huì)了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時(shí)間,放棄了無(wú)聊的上網(wǎng)時(shí)間,放棄了在別人身上生氣的時(shí)間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時(shí)間,放棄了……。生活在這個(gè)社會(huì)里面,我們有太多的事情要做不要因?yàn)閯e人浪費(fèi)自己太多的時(shí)間。我們要學(xué)會(huì)充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會(huì)就是現(xiàn)實(shí)。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會(huì)對(duì)得起自己,我們有的時(shí)候不用太在意我們?cè)趧e人眼中的自己,走自己的路讓別人說(shuō)去吧。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆罚┪覀兊姆艞壷粸榱说玫?。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了:讓我們初步了解了社會(huì),學(xué)會(huì)了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場(chǎng)的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會(huì)擺臺(tái)、看臺(tái)、收餐;會(huì)議擺臺(tái),主持流程;客房收拾等)。
六個(gè)月的哀怨訴苦期就這樣被時(shí)光偷走了,結(jié)束后是興奮,是輕松,是坦然,是離愁。。。然而,還許多人在自己崗位上堅(jiān)守著,我想他們不僅是為了,更是有了一種信念,一種不離不棄的信念。不過(guò)在社會(huì)注意初級(jí)階段,信念這玩意算個(gè)毛啊,哎,感嘆一聲金石人口流動(dòng)率之高啊,總是離職無(wú)窮大于就職,唉,長(zhǎng)嘆人力資源壓力之大啊!
六個(gè)月期大致可分為六個(gè)階段:無(wú)知懵懂培訓(xùn)期,訴苦抱怨開(kāi)荒期,糾結(jié)郁悶期,安于現(xiàn)狀期,逃避休假開(kāi)業(yè)期,恢復(fù)奮斗期,接近尾聲。
三、糾結(jié)期郁悶:開(kāi)荒還在陸續(xù)進(jìn)行。。。由于開(kāi)業(yè)一直被推遲著,酒店一直處于試營(yíng)業(yè)階段,試營(yíng)業(yè)階段基本是中南集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng),有客人就服務(wù)沒(méi)客人就開(kāi)荒,我們整天完成那些清潔阿姨的工作,真的希望工期趕快,我們好學(xué)點(diǎn)東西,每天都處于糾結(jié)郁悶灰頭土臉狀態(tài),這讓我情何以堪啊,累啊,真的好累。。。從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得自己這么苦過(guò),我一直都是在享受物質(zhì)的生活中成長(zhǎng)的,并且樂(lè)此不疲,讓我這樣任勞任怨的干是不可能的,拖拉懶散。。。孫總看出了我們志氣已經(jīng)被磨的一天不如一天,綜合部搞了一個(gè)活動(dòng):素質(zhì)拓展訓(xùn)練營(yíng)。為期一個(gè)星期,我們天天扛著大旗,早早的軍訓(xùn)去了,上午軍訓(xùn),下午學(xué)習(xí)企業(yè)文化,做游戲活動(dòng)等,孫總說(shuō),通過(guò)素質(zhì)拓展訓(xùn)練要提高我們的紀(jì)律性,創(chuàng)造性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,我被分到了三排,我們隊(duì)叫“金誠(chéng)隊(duì)”口號(hào):精誠(chéng)所至,金石為開(kāi)。好有潛力的口號(hào)啊~團(tuán)隊(duì)精神,在隊(duì)里面一個(gè)人犯錯(cuò)整個(gè)隊(duì)伍都要受罰,俯臥撐,跑步,蹲馬步。。。連帶處罰了。最深刻的是我們一起做的報(bào)數(shù)字游戲,有個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的阿姨反應(yīng)不過(guò)來(lái),我們的隊(duì)長(zhǎng)因?yàn)樗?zé)任連帶一下子做了400個(gè)俯臥撐,看著他豆粒大的汗珠往下滾,臉色由紅到發(fā)青發(fā)白。。。我們都含淚集體自覺(jué)趴下做俯臥撐,懇請(qǐng)教官讓步,但是這是規(guī)定,不可以打破,唯一能做的就是自己少出錯(cuò),不能因?yàn)橐粋€(gè)人害了整個(gè)團(tuán)隊(duì),告訴我們不能游離于團(tuán)隊(duì)之外。最后他堅(jiān)持不住送到了醫(yī)院,一直抽搐,肌肉拉傷。。。
四、安于現(xiàn)狀期:酒店第一期裙樓差不多都開(kāi)了,逐漸走上正軌,早上10點(diǎn)開(kāi)好會(huì)到各自單間做班前,班中有服務(wù)就服務(wù),服務(wù)好了就做班后,等待檢查,下午沒(méi)事就培訓(xùn)企業(yè)文化,服務(wù)技能等。每周固定學(xué)習(xí)管理理念:1、酒店管理風(fēng)格:嚴(yán)重有情,嚴(yán)暖結(jié)合。2、從有序走向無(wú)序是必然,從無(wú)序走向有序必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)有力的管制。3、紀(jì)律制度的保證作用:有紀(jì)律、有制度、才能有效率、有質(zhì)量。4、管理程式:表格量化,走動(dòng)式管理。5、完整的工作價(jià)值鏈:有布置、有檢查、有評(píng)估、有反潰6、質(zhì)量觀念:注重細(xì)節(jié),追求完美。7、執(zhí)行力的關(guān)鍵在于:服從、速度、用心(責(zé)任心和工作熱情)。8、服務(wù)管理成功的要訣:細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)還是細(xì)節(jié)、檢查檢查還是檢查、演練演練還是演練。9、“三個(gè)指揮”的原則:一線是二線的指揮者,下工序是上工序的指揮者,顧客是全員的指揮者。10、對(duì)待服從的心態(tài):把你認(rèn)為上級(jí)合理的要求當(dāng)成是鍛煉,把你認(rèn)為上級(jí)不合理的要求當(dāng)成是磨練。還有一些酒水知識(shí)及價(jià)格,學(xué)完了就考試,考不及格的就補(bǔ)考,哀嘆,脫離了學(xué)校脫離不了考試。。。
六、恢復(fù)奮斗期:待我上班之時(shí),酒店的服務(wù),都走上了程序化制度化了,一切都在進(jìn)步之中,是的,金石才幾個(gè)月,我們看到他在成長(zhǎng),也需要給時(shí)間他,相信金石會(huì)一天比一天強(qiáng)大的。五星級(jí)酒店終究是與三星級(jí)酒店有所區(qū)別的,做任何事情都有其規(guī)范和程序,企業(yè)也有其強(qiáng)大的文化背景支撐,否則就沒(méi)有活力。在此,我覺(jué)得有必要再次學(xué)習(xí)一下企業(yè)文化。
1、酒店服務(wù)品牌:親情一家人。
2、酒店宗旨:創(chuàng)造和留住每一位顧客,把每位員工塑造成社會(huì)有用之才。
3、酒店價(jià)值觀念:真情回報(bào)社會(huì),創(chuàng)造民族品牌。
4、發(fā)展信念:只有犧牲眼前利益,才會(huì)有長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
5、經(jīng)營(yíng)理念:把客人當(dāng)親人,視客人為家人,客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。其中客人永遠(yuǎn)是對(duì)的表現(xiàn)在四個(gè)方面,顧客所提的意見(jiàn)抱怨永遠(yuǎn)是對(duì)的,顧客的感受都是真實(shí)的,顧客的需求都是合理的,在顧客不滿和抱怨前,不偏聽(tīng)偏信員工的解釋,不找任何借口。
6、酒店精神:以情服務(wù),用心做事。是的,認(rèn)真做事只能把事情做對(duì),用心做事才能把事情做好。在服務(wù)的過(guò)程中我們不只是要完成量化,最重要的是實(shí)事求是,服務(wù)時(shí)我們需要迅速搜集顧客信息,例如,客人咳嗽就給客人上銀耳湯,打噴嚏就上姜湯,喝上臉了就上醒酒湯,有小孩來(lái)了就送兒童玩具備寶寶椅寶寶餐具,客人身體虛弱就上鴿子湯等,顧客有任何需求我們都要幫他滿足,自己做不成的要逐級(jí)向上反饋,我們的態(tài)度就是不說(shuō)“不”字。也許在我們看來(lái)很平常,但是給客人的感覺(jué)就是我們的服務(wù)細(xì)致入微。
7、憂患意識(shí):一個(gè)無(wú)法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的酒店就等于宣判于死亡的酒店。
8、服務(wù)差異觀::有效服務(wù)和無(wú)效服務(wù)的差別在于感受、誠(chéng)意、態(tài)度和人際關(guān)系技巧的不同。
9、服務(wù)的三個(gè)境界:讓顧客滿意,讓顧客驚喜,讓顧客感動(dòng)。
10、2個(gè)“寧可”:寧可酒店吃虧不讓客人吃虧,寧可個(gè)人吃虧不讓酒店吃虧。在酒店利益與個(gè)人利益發(fā)生沖突時(shí),我們要挺身而出,要看到長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益,以大局為重。
11、完美的服務(wù)價(jià)值鏈:熱情對(duì)待每位顧客,做在顧客到來(lái)之前,設(shè)法滿足顧客的需求,讓顧客驚喜和感動(dòng)。
12、制勝法寶:用和毅力塑造建設(shè)一個(gè)和諧的團(tuán)隊(duì)。每位員工的工作意識(shí)和行為習(xí)慣都反映著個(gè)人,只有信仰,才會(huì)堅(jiān)持,只有堅(jiān)持,才會(huì)成功!
xx-x年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候,因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅梗刻鞗](méi)事就上街溜達(dá),一次逛街,一個(gè)帥小伙拉住了我,于此,我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè),下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié),希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié),同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨:
1、服務(wù)至誠(chéng):尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群:?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對(duì)自身的影響:
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
提供一篇酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)范文,作為參考!
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)??墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。這讓我學(xué)到了很多,得到了很多。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛(ài)你的工作,對(duì)它付出了。你才能有收獲。
最后感謝老師的幫助,感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,也衷心的祝愿我們的學(xué)院越辦越好。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十五
作為一名__酒店的前臺(tái)員工,在20__一直都保持著積極向上的工作態(tài)度,不斷提升自己的工作能力。雖然我現(xiàn)在還只是酒店的普通前臺(tái)而已,但是我相信只要我努力,前路就會(huì)不斷的為我打開(kāi),現(xiàn)在的職位,就是我們工作高塔中的一個(gè)個(gè)樓層,我必須突破自己,等自己的能力能夠更上一層樓的時(shí)候,我的職位自然也會(huì)提升。所以在工作中我一直都是非常嚴(yán)格的要求自己,過(guò)去是,以后也是。最近回想過(guò)去一段時(shí)間的工作,覺(jué)得有些混亂,特寫下一份工作總結(jié),讓自己整理、吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)。我的酒店前臺(tái)工作總結(jié)如下:
一、在接待工作方面。
身為前臺(tái)的我們,最為重要的工作就是禮儀。不管發(fā)生什么事,在工作中禮儀不能丟!在之前的這段時(shí)間中,我就算是在工作中也在不斷的學(xué)習(xí)著禮儀,看著同事怎么做,看著她的一舉一動(dòng)中優(yōu)秀的地方。這樣雖然有些東施效顰的意思,但是在不斷的對(duì)比中,我也確實(shí)找到了不少自己不足的地方,就算是效顰也好過(guò)止步不前。在之后的工作中,我也會(huì)不斷的在禮儀上進(jìn)步。
在禮儀之后的工作就是酒店的基本工作了,從為顧客推薦房間、服務(wù),到把房卡交給顧客,這段時(shí)間的工作都是非常的重要。我的方法是,先根據(jù)客人來(lái)的人數(shù)、年齡來(lái)判斷他們需要多少房間,什么樣的房間。再根據(jù)他們行李多少,和他們的談話,了解他們要住多久。根據(jù)這些條件就能很好的判斷出顧客想要住什么樣的房子了。但是這就導(dǎo)致在接待顧客的時(shí)候必須要一心二用,非常的容易出問(wèn)題。我也是在非常的牢記了我們酒店的具體房間樣式和當(dāng)時(shí)情況后才敢做出這樣的判斷。
二、在收銀工作上。
身為前臺(tái)的我們,不僅是顧客的接待,也算是酒店財(cái)務(wù)的一員。面對(duì)顧客的支付,我們要做好登記和找零,這些賬單的進(jìn)出都需要我們一個(gè)個(gè)仔細(xì)的記錄。我每次都在這方面非常的細(xì)心,每一筆錢都清清楚楚的做好記錄。但是這也導(dǎo)致我在記錄的時(shí)候會(huì)造成工作速度的下降,這導(dǎo)致一次有多批顧客一起來(lái)的時(shí)候遭到了抱怨,所以在之后我要提升自己的速寫能力,但是必須保證字跡清晰和準(zhǔn)確。
三、總結(jié)。
總的來(lái)說(shuō),提升自己也不是一天兩天的事情。雖然這一年的時(shí)間里我的進(jìn)步不是很大,但是貴在堅(jiān)持!我每天都能有一點(diǎn)點(diǎn)提升,累積起來(lái)就是一個(gè)大跨越!得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)?,是__人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,堅(jiān)信我們可以為自己喜愛(ài)的工作而奮斗。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十六
20__年過(guò)去,回望自身的工作中,在酒店餐廳及其前廳部主管和負(fù)責(zé)人的輔導(dǎo)下,在不一樣的層面獲得了一定的考試成績(jī)和獲得。也還存有一些存在的不足。
雖然前臺(tái)工作沒(méi)有象公司業(yè)務(wù)、營(yíng)銷推廣、會(huì)計(jì)等單位對(duì)企業(yè)發(fā)展所做的功績(jī)大、立即,但企業(yè)即然設(shè)了這一職位,領(lǐng)導(dǎo)干部必然覺(jué)得有其存有的重要性。根據(jù)思索,我覺(jué)得,無(wú)論哪一個(gè)職位,無(wú)論從業(yè)哪一項(xiàng)工作中,全是企業(yè)總體組織架構(gòu)中的一部分,全是因?yàn)槠髽I(yè)的目標(biāo)而勤奮。對(duì)前臺(tái)工作,應(yīng)該是“企業(yè)的品牌形象、服務(wù)項(xiàng)目的起始點(diǎn)”。由于對(duì)顧客而言,前臺(tái)接待是她們觸碰企業(yè)的第一步,是對(duì)公司的第一印象,而第一印象十分關(guān)鍵,因此前臺(tái)接待在一定水平上表示了集團(tuán)公司的品牌形象。與此同時(shí),企業(yè)對(duì)用戶的服務(wù)項(xiàng)目,從前臺(tái)接待招客逐漸,新的開(kāi)始是獲得成功的一半。擁有對(duì)其必要性的了解,促進(jìn)我進(jìn)一步思索怎樣提高工作能力。
二、全面提高了服務(wù)水平。
前臺(tái)接待的首要工作任務(wù)是招客,為顧客答疑解惑。因而,搞好各項(xiàng)任務(wù),最重要的是服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)高效率。我一直堅(jiān)持“以情服務(wù)項(xiàng)目,用心工作”,自始至終面帶微笑,用心謙恭的招待多方客人,我看待工作中勤勤懇懇扎扎實(shí)實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)前臺(tái)工作的工作紀(jì)律要求和規(guī)定,認(rèn)真履行崗位工作職責(zé),大力開(kāi)展各項(xiàng)工作。對(duì)老師傅及其朋友傳授給我的專業(yè)知識(shí)爭(zhēng)得一次性熟記,不明白問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)搞清楚,并干了用心的匯總,防止了之后發(fā)生一樣的問(wèn)題后不清楚怎么處理。與此同時(shí)努力學(xué)習(xí)朋友的辦事放方式和語(yǔ)言技巧,慢慢地使自身做事利索、高效率、少敷衍了事。在努力完成工作中的與此同時(shí),提高了自身為人處事的操作靈活性,提升了交流專業(yè)技能及人際交往的解決工作能力。
三、加強(qiáng)了禮儀常識(shí)及英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
要搞好服務(wù)項(xiàng)目工作中,光有優(yōu)良的觀念還不夠,還務(wù)必學(xué)習(xí)培訓(xùn)有關(guān)的專業(yè)技能,防止幫倒忙。如碎片時(shí)間努力學(xué)習(xí)禮儀常識(shí),公共關(guān)系學(xué)。掌握在為人處事中務(wù)必要遵循的禮儀知識(shí),包含座姿、坐姿、講話一口氣、目光、畫妝、服飾搭配,及其回應(yīng)顧客提問(wèn)技巧這些。盡管酒店餐廳外賓來(lái)訪很少,但假如英語(yǔ)不好得話,上大夜遇到外賓來(lái)訪就難辦了。因此必須加強(qiáng)外國(guó)語(yǔ)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
四、加強(qiáng)了與企業(yè)各單位的溝通交流。
掌握企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和各單位的工作任務(wù),擁有這種知識(shí)儲(chǔ)備,一方面能立即精準(zhǔn)地回應(yīng)顧客的問(wèn)題,精確地轉(zhuǎn)接電話。假如專業(yè)知識(shí)某一單位沒(méi)有人,會(huì)提示撥打電話方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明很有可能什么時(shí)候有些人,或是在適當(dāng)?shù)牡姆懂爟?nèi),簡(jiǎn)略回應(yīng)顧客的問(wèn)題,與此同時(shí)也可以把握住適度機(jī)遇為企業(yè)作宣傳策劃。搞好公司管理部門和顧客溝通交流的公路橋梁。
五、存在的不足。
1、聊天的技巧很少,每一次跟朋友在一起的過(guò)程中一直覺(jué)得沒(méi)什么話題討論可聊,一直在聽(tīng)他人講話,自身也非常少參加,造成令人覺(jué)得我是一個(gè)不易貼近的人。
2、知識(shí)儲(chǔ)備不足,對(duì)一些外匯的領(lǐng)取等把握得不是很好。外語(yǔ)水平低,外賓來(lái)訪來(lái)啦都害怕跟賓客溝通交流。
六、明年方案。
在來(lái)年的工作上,我能再次保持穩(wěn)定的勢(shì)態(tài),堅(jiān)持不懈前臺(tái)接待部很多年年以來(lái)的優(yōu)良作風(fēng),對(duì)于自身的存在的不足,認(rèn)真學(xué)習(xí),自身升值,絕不過(guò)時(shí)。與此同時(shí)從更高一些的方面來(lái)規(guī)定自身保證最好是,辦事以最嚴(yán)苛來(lái)標(biāo)準(zhǔn)自身,使專業(yè)技能水準(zhǔn)與專業(yè)知識(shí)做到一個(gè)更多的層級(jí)。我會(huì)努力相互配合負(fù)責(zé)人和主管開(kāi)展工作,努力完成工作任務(wù),勤奮為團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)做出貢獻(xiàn)。和我們一同構(gòu)建一個(gè)身心健康融洽的辦公環(huán)境。也期待酒店餐廳會(huì)越變?cè)胶?
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十七
值此新春佳節(jié)即將到來(lái)之際,我們?cè)谶@里隆重召開(kāi)市賓館年度職工大會(huì),總結(jié)過(guò)去,表彰先進(jìn)。安排部署20__年工作,開(kāi)創(chuàng)20__工作新局面。
過(guò)去的一年,是對(duì)市賓館發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。也是賓館全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,管理更加制度化、規(guī)范化;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次,并獲得了豐厚的回報(bào),全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),社會(huì)效益得到進(jìn)一步提高。值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,揚(yáng)長(zhǎng)避短,認(rèn)清形勢(shì)和任務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)一心,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
下面,我代表市賓館領(lǐng)導(dǎo)班子向大家作20__年的工作總結(jié)和20__年工作安排,請(qǐng)各位提出意見(jiàn)。
一、回顧20__年的主要工作。
過(guò)去的一年,市賓館在探索中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)。
驗(yàn),取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)?!?BR> 抓住了一個(gè)中心:
就是緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,圍繞吸引客戶、會(huì)議接待、和旅游團(tuán)體接待三個(gè)方面,調(diào)動(dòng)全員積極性和主動(dòng)性,投入到營(yíng)銷工作中去,形成全員抓營(yíng)銷銷的氛圍。全體員工,人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。
實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn):
就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和效益這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
20__年,賓館全年客房入住率高達(dá)85%,平均房?jī)r(jià)220元/間,在敦化市同行業(yè)中處于前列,客房銷售也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是嚴(yán)格理管和全體員工共同努力的結(jié)果。前廳、客房、后勤各部門通力合作,嚴(yán)明管理制度,及時(shí)解決對(duì)客服務(wù)中存在問(wèn)題,表?yè)P(yáng)先進(jìn),明確工作重點(diǎn),提高了服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
20__年經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)達(dá)歷史最好水平,在營(yíng)業(yè)總收入與20__年基本持平的基礎(chǔ)上,賓館通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)能將耗、開(kāi)源節(jié)流,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。賓館店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為_(kāi)萬(wàn)元,比去年分別增加_萬(wàn)元。人工成本為_(kāi)萬(wàn)元,能源費(fèi)用為_(kāi)萬(wàn)元,物料消耗為_(kāi)萬(wàn)元。
搞好了三項(xiàng)基本建設(shè):
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),
二是管理制度建設(shè),
三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1.大力開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,去年上半年投資萬(wàn)元順利完成了二樓北側(cè)客房的裝修改造、更新了客房的棉織品。使賓館整體接待水平又得到了很大提高。
3.不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)?!耙匀藶楸荆拼龁T工”是賓館一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等,無(wú)不進(jìn)一步體現(xiàn)了敦化賓館對(duì)員工的深切關(guān)懷。兌現(xiàn)20__年提高工資標(biāo)準(zhǔn)承諾20__年賓館員工的平均工資增長(zhǎng)額超過(guò)了酒店效益增長(zhǎng)的10%,比其他賓館員工的平均工資額高25%左右。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是賓館這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的最佳場(chǎng)所。正如員工們所說(shuō)的:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。管理崗位人員,百分之百都是賓館自己培養(yǎng)的人才;堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定,同時(shí)根據(jù)任人唯賢的原則,適時(shí)調(diào)整充實(shí)新的力量。”
一年來(lái),通過(guò)大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。后勤部在王永民經(jīng)理的帶領(lǐng)下,員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺(tái)支持著各部門的工作,確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。財(cái)務(wù)部對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié),項(xiàng)項(xiàng)明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎(jiǎng)金,在百忙之中有趕著作出了20__年預(yù)算。前廳部、商務(wù)中心通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù),也圓滿完成了任務(wù)。
20__年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。今天,由各部門推選、經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵,她們是全體員工中的佼佼者,是賓館員工的優(yōu)秀代表,是賓館的驕傲,我們要號(hào)召全體員工向他們學(xué)習(xí)。
酒店前臺(tái)個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十八
根據(jù)公司在新一年度的戰(zhàn)略目標(biāo)及工作布署,x區(qū)在20xx年工作計(jì)劃將緊緊圍繞“服務(wù)質(zhì)量提升年”來(lái)開(kāi)展工作,主要工作計(jì)劃有:
一、全面實(shí)施規(guī)范化管理。
在原有基礎(chǔ)上修定各部門工作手冊(cè),規(guī)范工作流程,按工作制度嚴(yán)格執(zhí)行,加大制度的執(zhí)行力度,讓管理工作有據(jù)可依。并規(guī)范管理,健全各式檔案,將以規(guī)范表格記錄為工作重點(diǎn),做到全面、詳實(shí)有據(jù)可查。
二、執(zhí)行績(jī)效考核工作,提高服務(wù)工作質(zhì)量。
以績(jī)效考核指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制,明確各級(jí)工作職責(zé),責(zé)任到人,通過(guò)檢查、考核,真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進(jìn)工作有效完成。
三、強(qiáng)化培訓(xùn)考核制度。
根據(jù)公司培訓(xùn)方針,制定培訓(xùn)計(jì)劃,提高服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)水平。有針對(duì)性的開(kāi)展崗位素質(zhì)教育,促進(jìn)員工愛(ài)崗敬業(yè),服務(wù)意識(shí)等綜合素質(zhì)的提高。對(duì)員工從服務(wù)意識(shí)、禮儀禮貌、業(yè)務(wù)知識(shí)、應(yīng)對(duì)能力、溝通能力、自律性等方面反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn),并在實(shí)際工作中檢查落實(shí),提高管理服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,提高員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì),為公司發(fā)展儲(chǔ)備人力資源。
四、結(jié)合小區(qū)實(shí)際建立嚴(yán)整的安防體系。
從制度規(guī)范入手,責(zé)任到人,并規(guī)范監(jiān)督執(zhí)行,結(jié)合績(jī)效考核加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),加大對(duì)小區(qū)住戶安防知識(shí)的宣傳力度,打開(kāi)聯(lián)防共治的局面。
五、完善日常管理,開(kāi)展便民工作,提高住戶滿意度。
以制度規(guī)范日常工作管理,完善小區(qū)樓宇、消防、公共設(shè)施設(shè)備的維保,讓住戶滿意,大力開(kāi)展家政清潔、花園養(yǎng)護(hù)、水電維修等有償服務(wù),在給業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
20xx年御苑區(qū)將以務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,以公司的整體工作方針為方向,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)及考核指標(biāo),在服務(wù)質(zhì)量提升年中創(chuàng)出佳績(jī)。